一個(gè)良好的計(jì)劃可以提高工作和學(xué)習(xí)的效率，提升成果的質(zhì)量。制定計(jì)劃時(shí)，需要明確行動(dòng)步驟和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，并設(shè)置合理的檢查點(diǎn)來跟蹤進(jìn)展。如果你不知道如何開始寫計(jì)劃，下面是一些建議和指導(dǎo)，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?BR> 酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇一
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
3、了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5、在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇二
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
3，了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5，在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇三
時(shí)光荏苒，歲月如梭。新的一年即將來臨，在工作之前，制定一份詳細(xì)的計(jì)劃，有利于工作更快更好的進(jìn)行。以下是計(jì)劃網(wǎng)小編為大家精心整理的酒店餐飲部年度工作計(jì)劃，歡迎大家閱讀，供您參考。更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注計(jì)劃網(wǎng)。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對(duì)婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
四、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
六、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
七、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的'要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展。
“xx”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于xx店。
1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
4、針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇四
1、本店的客戶群定位。
2、年度競爭對(duì)手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實(shí)效。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇五
在我們用餐的時(shí)候都喜歡坐在干凈的環(huán)境中，這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興，對(duì)于客戶也是同樣的道理，想要讓客戶愿意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個(gè)舒適的用餐環(huán)境，為了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點(diǎn)，更具客戶的心里做好優(yōu)雅綠色舒適環(huán)境讓更多的客戶來體驗(yàn)，同時(shí)提倡簡單整潔，因?yàn)樘^繁瑣的用餐會(huì)讓人感到非常麻煩，這也不是我們的目標(biāo)，畢竟我們面向的客戶不是單一客戶，而是面向廣大消費(fèi)者，所以布置就必須要符合大家的觀感，同時(shí)會(huì)提高餐廳的綠化，讓我們餐廳有一個(gè)好的用餐環(huán)境，同時(shí)把改裝好的用餐地點(diǎn)作為試用，更具不同的風(fēng)格選擇最后通用的用餐地點(diǎn)，方便我們酒店推廣。
想要讓客戶來，就要有吸引的特色，首先就是能夠有壓軸的菜品成為我們酒店的重點(diǎn)，同時(shí)也是吸引客戶的金字招牌，這既是我們酒店深入客戶的形象，同時(shí)也是我們酒店融入到客戶群體中的一種方式，這樣才能讓我們的工作有更好的發(fā)展有更好的展開。同時(shí)要積極的配合工作，提高工作力度，加強(qiáng)工作方式，讓更多的人接我們的菜肴，當(dāng)然這個(gè)主打菜品，還需要推廣出去，如果不推廣有如何讓人知道呢，首先就是對(duì)酒店用餐客戶免費(fèi)推出試用一次的機(jī)會(huì)，在客戶心理留下一個(gè)好印象，然后在之后的宣傳中增加廣告投入，提高知名度，同時(shí)還要讓這份菜肴的口感上來，讓人喜歡，所以的從全面著手，不能從單一的一個(gè)點(diǎn)來工作，需要我們更多的去做好工作，從而實(shí)現(xiàn)廣泛的推廣作用。讓我們的這款主打菜肴成為黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費(fèi)，當(dāng)然，對(duì)于主打菜肴我們也都會(huì)定下約定，比如客戶必須注冊(cè)會(huì)員，或者是在我們餐廳用餐超過三次，還有就是主打的菜肴必須要體現(xiàn)出她的珍惜度，不會(huì)任意的讓客戶來收取，而是有門檻，讓人知道想要遲到這份菜肴必須要有條件，通過這樣充滿了誘惑和神秘的特點(diǎn)來吸引更多的客戶。
服務(wù)是讓客戶再次來我們酒店消費(fèi)的重要一點(diǎn)，如果客戶不能夠在我們這里感受到我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就不會(huì)留戀應(yīng)為沒有特色，就沒有多少吸引了，就不能讓客戶一直惦記，客戶喜歡是因?yàn)榉?wù)好，能夠讓客戶體驗(yàn)到其他酒店所沒有的特點(diǎn)，服務(wù)也是一塊重點(diǎn)，是來開我們差距的要點(diǎn)，只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間，從而有更好的成果。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇六
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于xx店。
1，通過對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇七
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的.合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4，了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇八
工作計(jì)劃對(duì)即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任務(wù)、指標(biāo)、完成時(shí)間和步驟方法等。提前做好計(jì)劃的工作對(duì)于提升效益來說非常重要。小編在這里給大家分享一些酒店餐飲部年度工作計(jì)劃大全，希望對(duì)大家能有所幫助。
一、會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
餐飲部作為私人會(huì)所重要的組成部分，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)深深影響著整個(gè)會(huì)所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”，并提供最高檔、最時(shí)尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因?yàn)樗母邫n、神秘，讓許多會(huì)員流連忘懷，讓眾多非會(huì)員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、競爭對(duì)手分析。
目前還沒有出現(xiàn)真正的對(duì)手，但我們還是把高檔的餐飲會(huì)所和五星級(jí)酒店的vip俱樂部作為競爭對(duì)手。通過不定期的考察，了解它們最新的動(dòng)態(tài)，作出最英明的決策。
3、價(jià)格定位。
努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達(dá)到的。屆時(shí)在年底把燙金的“寧波第一貴”五個(gè)字掛在會(huì)所進(jìn)來的墻上，以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)服務(wù)，又為會(huì)員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、會(huì)所餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)。
我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級(jí)廚師。
最高檔最齊全的葡萄酒品種。
最專業(yè)的雪茄房。
最具特色和私密性的餐飲包廂。
最流行的中國名菜。
最親切的管家式服務(wù)。
最高雅的會(huì)員活動(dòng)。
公司只要真正想打造一個(gè)頂級(jí)私人會(huì)所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，豐富而又時(shí)常更新的亮點(diǎn)服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
二、會(huì)所餐飲部管理模式。
1、總體考核和管理制度。
管理上堅(jiān)定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結(jié)構(gòu)，減少眾多復(fù)雜環(huán)節(jié)，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計(jì)劃，充分的準(zhǔn)備是成功的基礎(chǔ)。
考核上全部轉(zhuǎn)換成數(shù)字化考核，上到營業(yè)額指標(biāo)，下到每日員工評(píng)分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。
每季一次的公平的員工技術(shù)比武讓員工體驗(yàn)成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠(yuǎn)要獎(jiǎng)勵(lì)那些技術(shù)高的優(yōu)秀員工。
2、前廳管理上。
采用標(biāo)準(zhǔn)酒店化管理，落臺(tái)和儲(chǔ)物柜按照五常法管理，服務(wù)上實(shí)行“管家式服務(wù)”，讓每位員工掌握各類技能，隨時(shí)提供一站式服務(wù)，服務(wù)到底。
3、廚房管理上。
全面實(shí)行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創(chuàng)新力度，努力打造最時(shí)尚、健康的高檔菜品。
4、吧臺(tái)管理上。
全面落實(shí)五常法管理制度和每日盤存制度，不但把現(xiàn)有品種做更精美，更要?jiǎng)?chuàng)新出時(shí)尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。
三、會(huì)所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
首先做好迎賓酒的更新工作，這個(gè)第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務(wù)流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候。
然后服務(wù)員和管理層必須要記住每一位會(huì)員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺。
最后，餐飲部每月把新項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容以短信形式發(fā)給會(huì)員，和提前告知會(huì)員。
2、每月活動(dòng)設(shè)計(jì)。
一月長壽素食節(jié)。
二月情人節(jié)派對(duì)。
三月法國葡萄酒節(jié)。
四月愚人節(jié)派對(duì)。
五月澳洲葡萄酒節(jié)。
六月俄羅斯魚子醬節(jié)。
七月透骨新鮮海鮮美食節(jié)。
八月七夕情人節(jié)派對(duì)。
九月中秋節(jié)晚宴。
十月萬圣節(jié)派對(duì)。
十一月感恩節(jié)晚宴。
十二月圣誕節(jié)自助餐派對(duì)。
3、部門間互動(dòng)促銷方案設(shè)計(jì)。
每季度制定一次互動(dòng)促銷計(jì)劃，并提前展示出來。二樓許多的養(yǎng)生項(xiàng)目也可把一樓的滋補(bǔ)類產(chǎn)品相結(jié)合在一起。
每桌實(shí)際消費(fèi)滿__元贈(zèng)特色足浴2位。
每桌實(shí)際消費(fèi)滿5000元贈(zèng)一次全身spa和足浴2位。
每桌實(shí)際消費(fèi)滿10000元贈(zèng)泰式皇宮spa和足浴2位。
以上所贈(zèng)項(xiàng)目需當(dāng)天使用完，過期作廢。
4，會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)。
第一季度主題：奢侈品鑒賞。
建議：直升飛機(jī)、游艇、名車、珠寶、手表。
第二季度主題：運(yùn)動(dòng)休閑。
建議：跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風(fēng)箏、爬山、釣魚。
第三季度主題：懷舊藝術(shù)品鑒賞。
建議：國畫、古董。
第四季度主題：金融投資。
建議：海外投資會(huì)、理財(cái)、證券、房產(chǎn)拍賣。
注：每次活動(dòng)盡量與各廠家、協(xié)會(huì)、商家等聯(lián)合舉辦，降低費(fèi)用、增加影響力;并且需與他們保持較好的關(guān)系。
5、會(huì)員擁有權(quán)益設(shè)計(jì)如下：
1、會(huì)員生日時(shí)可獲鮮花和香檳。
2、會(huì)員可免費(fèi)參加眾多會(huì)員活動(dòng)(風(fēng)水講座、健康咨詢等)。
3、會(huì)員憑會(huì)員卡可到合作商戶獲優(yōu)惠政策。
4、會(huì)員在各門店消費(fèi)時(shí)獲上網(wǎng)、手機(jī)充電、市內(nèi)傳真免費(fèi)。
5、會(huì)員購酒，化妝品可獲上門服務(wù)，并一個(gè)月內(nèi)包退包換。
6、會(huì)員享有葡萄酒鑒定服務(wù)和尋酒、導(dǎo)購和存酒服務(wù)。
7、會(huì)員將不定期獲得賀卡、健康小帖士短信、促銷海報(bào)等。
8、會(huì)員本人每月享有洗浴桑拿五次免費(fèi)。
9、每月可享有美森紅鉆葡萄酒一瓶免費(fèi)，每月不累積。
10、會(huì)員在會(huì)所搞活動(dòng)時(shí)免場地費(fèi)。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
一月20萬七月18萬。
二月15萬八月17萬。
三月19萬九月20萬。
四月20萬十月21萬。
五月20萬十一月22萬。
六月18萬十二月23萬。
共計(jì)233萬實(shí)際營業(yè)額，平均每月19。5萬元。
2、毛利率、成本控制。
每月一次餐飲部總監(jiān)攜總廚同財(cái)務(wù)、總辦對(duì)現(xiàn)有報(bào)價(jià)進(jìn)行一次突擊市場調(diào)研。
食品質(zhì)量問題由每一次驗(yàn)貨時(shí)廚師長和吧員裁定，如遇質(zhì)量問題一概退還，否則由餐飲部承擔(dān)責(zé)任。
廚房目標(biāo)毛利率為：60%。
吧臺(tái)目標(biāo)毛利率為：70%。
綜合毛利率為：65%。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)作為促進(jìn)生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，誰都不能錯(cuò)過。提前制定培訓(xùn)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，必須人人過關(guān)。培訓(xùn)上除了讓管理人員來培訓(xùn)，還要把外面的培訓(xùn)師請(qǐng)進(jìn)來，培訓(xùn)內(nèi)容上必須生動(dòng)、形象、舉例，取消一切無用的、枯燥的培訓(xùn)，培訓(xùn)前所有內(nèi)容必須讓部門總監(jiān)進(jìn)行審核。
2、外部培訓(xùn)即考察，針對(duì)我們部門的競爭對(duì)手，前后臺(tái)可以分每月一次或不定期的去考察，確切了解對(duì)手的新項(xiàng)目和亮點(diǎn)，每次考察必須上交考察記錄。
3、培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)。
一季度：
公共課：
1、把工作當(dāng)事業(yè)去做。
2、卓越的服務(wù)品質(zhì)。
前臺(tái)：
1、英語口語。
2、投訴處理技巧。
3、服務(wù)語言藝術(shù)。
4、酒水培訓(xùn)。
5、菜單知識(shí)。
6、雪茄培訓(xùn)。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、五常法管理。
二季度：
公共課：
1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
2、管理意識(shí)。
3、高效溝通。
前臺(tái)：
1、銷售技巧。
2、英語口語。
3、細(xì)節(jié)決定一切。
4、養(yǎng)生部項(xiàng)目培訓(xùn)。
5、綠色服務(wù)。
6、五常法管理。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、創(chuàng)新意識(shí)。
三季度：
公共課：
1、個(gè)人形象管理。
2、與同事相處的30個(gè)原則。
3、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力。
前臺(tái)：
1、英語口語。
2、有效溝通技巧。
3、商務(wù)禮儀技巧。
4、時(shí)間管理的技巧。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、國際流行菜系。
四季度：
公共課：
1、國外餐飲企業(yè)管理精華。
2、活動(dòng)策劃流程。
3、餐飲業(yè)發(fā)展前景。
前臺(tái)：
1、英語口語。
2、各類案例分析。
3、服務(wù)意識(shí)。
4、各國服務(wù)亮點(diǎn)。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、前后臺(tái)協(xié)接工作。
時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于__店。
1、通過對(duì)一些和___路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
4、針對(duì)___店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展。
天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
經(jīng)過酒店工作中的付出似乎令餐飲部的發(fā)展陷入了難以突破的瓶頸，但這也意味著稍作規(guī)劃便能夠通過明年的努力讓餐飲部工作獲得重大的進(jìn)展，所以盡管此時(shí)的停滯不前顯得有些可惜卻也是為了在沉淀中尋求突破的契機(jī)，在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)自然也要制定好餐飲部的工作計(jì)劃從而為酒店的經(jīng)營貢獻(xiàn)更多的力量。
鑒于明年需要對(duì)酒店餐飲區(qū)域進(jìn)行擴(kuò)建的緣故需要提前搭建臨時(shí)的工作地點(diǎn)才行，畢竟部分不習(xí)慣在外用餐的客戶往往都會(huì)將酒店餐飲部當(dāng)成自己的首選，所以在確保工程質(zhì)量的情況下也不能夠落下平時(shí)的餐飲工作才行，因此明年我們會(huì)搭建出臨時(shí)的餐飲區(qū)域并在不影響酒店整體服務(wù)的情況下做好餐飲工作，盡管這個(gè)過程比較艱辛卻可以在原址擴(kuò)建成功以后獲得更大的發(fā)展空間，而作為餐飲部員工的我主要是做好酒店客戶的服務(wù)工作以防對(duì)方因此感到不滿，另外可以考慮在擴(kuò)建期間對(duì)酒店菜肴予以打折服務(wù)從而換取客戶的體諒，實(shí)際上若是能夠等到餐廳擴(kuò)建成功勢必能夠?qū)@取的信譽(yù)轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的客流量。
重視餐具的清洗與消毒工作并維護(hù)好用餐區(qū)域的干凈整潔，為了讓客戶對(duì)酒店提供的菜肴感到放心自然需要做好相應(yīng)的清潔工作才行，盡管以前并未忽視這方面的工作卻也需要繼續(xù)得到加強(qiáng)才能夠提升部門工作人員的能力，哪怕是為了酒店的整體經(jīng)營考慮也不能夠滿足于目前的工作狀態(tài)以至于停滯不前，所以無論是餐具還是餐車都要將其清洗干凈并在客戶的需求下送餐到房，而且在客戶數(shù)量較多的時(shí)候也要處理好餐桌區(qū)域的油污以免讓對(duì)方產(chǎn)生反感的情緒。
對(duì)采購的食材進(jìn)行質(zhì)檢以免讓不合格的菜肴流入客戶的餐桌上，由于酒店是以服務(wù)為主的企業(yè)則意味著些許的污點(diǎn)都可能影響到整體的經(jīng)營狀況，所以我在明年的工作中應(yīng)該重視食材的質(zhì)檢工作并確保菜肴的安全性才行，無論是進(jìn)貨渠道還是采購流程都要保持關(guān)注才能夠在問題產(chǎn)生的時(shí)候及時(shí)將其解決掉，畢竟作為餐飲部員工應(yīng)當(dāng)要為客戶的用餐安全提供保障才算得上是為酒店的發(fā)展提供幫助。
計(jì)劃雖然比較粗淺卻包含著我對(duì)餐飲部工作的重視以及酒店發(fā)展的熱愛，而我也會(huì)懷抱著這份對(duì)餐飲事業(yè)的期待投入到明年的工作中去，希望屆時(shí)能夠發(fā)揮出較好的水平從而使得酒店餐飲部的工作呈現(xiàn)突破瓶頸的趨勢，哪怕這個(gè)過程比較困難也要履行好餐飲部員工的職責(zé)從而為酒店的經(jīng)營做好服務(wù)工作。
一、會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
2、競爭對(duì)手分析。
3、價(jià)格定位。
4、餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)。
二、會(huì)所餐飲部管理模式。
1、總體考核管理制度上。
2、前廳管理上。
3、廚房管理上。
4、吧臺(tái)管理上。
三、會(huì)所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
2、每月營銷活動(dòng)。
3、部門間互動(dòng)促銷。
4、會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)。
5、會(huì)員權(quán)益。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
2、毛利率、成本控制。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)。
2、考察。
3.培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇九
為了加快幼兒園素質(zhì)教育進(jìn)程，提高全體教師，特別是青年教師實(shí)施素質(zhì)教育的能力水*，我園把教師培養(yǎng)的工作當(dāng)作一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)來抓，努力使教師了解前沿理論動(dòng)態(tài)，拓展新的教育基礎(chǔ)理論，擴(kuò)大人文與科學(xué)領(lǐng)域知識(shí)面，學(xué)習(xí)并掌握最新的幼兒教育研究成果，研究幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)的規(guī)律，增強(qiáng)專業(yè)技能。形成園本化的課程特色和自身教育教學(xué)專長。
結(jié)合《幼兒園指導(dǎo)綱要》，從實(shí)施素質(zhì)教育的目標(biāo)出發(fā)，更新教育觀念，加強(qiáng)對(duì)教育新理論，新知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過多種途徑使教師迅速成長成熟起來。通過一年的培訓(xùn)，力爭使每位青年教師在政治思想、師德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)育人的實(shí)際工作能力方面達(dá)到合格水*。在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)一批有較高的理論與實(shí)踐能力的園級(jí)骨干教師隊(duì)伍。
幼兒園全體教師，重點(diǎn)指教齡6年以下的青年教師。我園具有一支充滿生機(jī)，樂于進(jìn)取，奮發(fā)向上，大有希望的隊(duì)伍，我們對(duì)青年教師的培訓(xùn)，堅(jiān)持政治上高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求;業(yè)務(wù)上壓擔(dān)子、放手使用;生活上熱情關(guān)懷，為她們成長創(chuàng)造良好的條件，促使她們上一個(gè)臺(tái)階。
(一)加強(qiáng)全體教師的思想建設(shè)，把師德修養(yǎng)放在首位。
組織全體教師學(xué)習(xí)《規(guī)程》、《綱要》、《市幼兒園管理規(guī)范》、《幼兒教師行為規(guī)范》等教育、德育綱領(lǐng)性文件，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育理論，學(xué)習(xí)心理健康知識(shí)等，用正確的思想和理念激勵(lì)教師樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀、培養(yǎng)教書育人，為人師表，敬業(yè)愛幼，安心于自己的教育教學(xué)崗位的思想觀念。
(二)通過以老帶新結(jié)隊(duì)子，提高青年教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
教師專業(yè)知識(shí)、教學(xué)技能、教學(xué)藝術(shù)等方面的水*和能力是做好教師工作的基礎(chǔ)。提高教育教學(xué)質(zhì)量，首先要提高教師的素質(zhì)，因此，我們把青年教師的業(yè)務(wù)能力作為培訓(xùn)重點(diǎn)。
在培訓(xùn)中，我園仍將以“以老帶新，以優(yōu)帶新，以學(xué)促新”等方式，牽動(dòng)整體教師隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。開展“師徒結(jié)對(duì)”試點(diǎn)工作，簽定“師徒結(jié)對(duì)”協(xié)議，用互幫互助，共同成長的方式發(fā)展教師隊(duì)伍。我們將通過骨干教師對(duì)青年教師的跟蹤培訓(xùn)，即指導(dǎo)備課——聽課——評(píng)課——總結(jié)等環(huán)節(jié)，推進(jìn)青年教師的業(yè)務(wù)水*。
(三)加強(qiáng)教科研培訓(xùn)，提高青年教師的教科研能力。
成立幼兒園課程研究小組，青年教師積極參與教育科研，引導(dǎo)教師結(jié)合自身的教育教學(xué)工作實(shí)際開展教育科研活動(dòng)，展開教育教學(xué)的研究，學(xué)期結(jié)束圍繞這一方面撰寫論文和教學(xué)心得。
(四)狠抓教學(xué)常規(guī)，在備課與上課、聽課與評(píng)課等方面著重指導(dǎo)。
(五)做好其他人員的崗位培訓(xùn)工作。
后勤組做好保健醫(yī)生、保育員、廚房工作人員的在崗培訓(xùn)工作，緊緊圍繞教育教學(xué)中心工作，將提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)水*作為重點(diǎn)，力爭使人員素質(zhì)得到提升。
月份工作安排。
制定新學(xué)期教師培訓(xùn)活動(dòng)安排。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十
為了全面配合公司的總體部署，在日常工作中充分發(fā)揮其職能范疇，認(rèn)真履行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)保證公司所施工的各項(xiàng)工程及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤的完成預(yù)、決算事項(xiàng)。特作出如下工作計(jì)劃：
一、工作范圍：
1.1、負(fù)責(zé)以下工程內(nèi)容的簽證單打字復(fù)印(外圍簽字蓋章有專人負(fù)責(zé))：
1.1.1、市內(nèi)四區(qū)的市政道路維護(hù)、維修、搶修、挖掘恢復(fù)工程;。
1.1.2、橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程;。
根據(jù)中標(biāo)單價(jià)作出決算結(jié)果，所做的決算額應(yīng)定期、定時(shí)的向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以書面統(tǒng)計(jì)形式上報(bào)，年終再做總報(bào)表);其他零星工程項(xiàng)目的簽證單打字復(fù)印由兩個(gè)打字員負(fù)責(zé)(各負(fù)責(zé)兩個(gè)區(qū)的工程量、其他零星工程項(xiàng)目的簽證單根據(jù)實(shí)際情況安排實(shí)施);橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程的簽證單由預(yù)算員自己負(fù)責(zé)編制，復(fù)印由打字員負(fù)責(zé)。
1.2.3、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)安排的正常報(bào)表;。
1.2.4、所有投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部填報(bào)、打字、復(fù)印工作;。
1.2.5、打字員不得給外來人員打字復(fù)印(如有特殊的，需請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可)。
1.3、打字員其他管理事項(xiàng)：
1.3.1、合同擬定(打字、復(fù)印)訂裝、收集、注冊(cè)、備案、發(fā)放、回收記錄;。
1.3.3其他涉后事項(xiàng)均應(yīng)該登記備案：如各種儀器設(shè)備;各類圖書等均應(yīng)做好記錄備案、注冊(cè)登記、發(fā)放、回收等使用記錄;(公司應(yīng)該設(shè)一個(gè)專用儀器設(shè)備、圖書資料室)。
1.4、預(yù)算員工作：1.4.1、本公司直屬工程項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.2、本公司投標(biāo)工程以及中標(biāo)項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.4、預(yù)算員年終應(yīng)將所做的預(yù)算分類報(bào)表送交主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)部各一份;以備結(jié)算查用。
二、投標(biāo)工程項(xiàng)目管理。
2.1、預(yù)算部主管(須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的投標(biāo)項(xiàng)目)投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部工作，具體措施如下：
2.1.1、按照招標(biāo)文件要求擬定報(bào)名資料：逐一落實(shí)招標(biāo)文件報(bào)名資料的前期內(nèi)容;各負(fù)其責(zé)，協(xié)調(diào)一直，按期報(bào)名(詳見附表：1投標(biāo)工程報(bào)名記錄表)。
2.1.2、投標(biāo)文件形成、裝訂：必須嚴(yán)格檢查、認(rèn)真對(duì)照招標(biāo)文件的所有內(nèi)容、切勿出現(xiàn)紕漏，如：投標(biāo)文件的日期、文字、數(shù)字錯(cuò)誤;簽字、蓋章遺漏不符要求的;沒響應(yīng)招標(biāo)文件其他要求的事項(xiàng)。
2.1.3、投標(biāo)文件封裝前必須經(jīng)三人以上檢查，確定無誤后方可封裝。
2.1.4、本公司的所有投標(biāo)項(xiàng)目均應(yīng)做好備案記錄：(詳見附表：2)。
三、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)事項(xiàng)管理及措施：
3.2、發(fā)放相關(guān)文件前應(yīng)按公司規(guī)定進(jìn)行收取相關(guān)費(fèi)用(人民幣)：
3.3、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)的由公司編制投標(biāo)文件的：
3.3.1、投標(biāo)文件編制與本公司的投標(biāo)文件編制方式相同;同樣應(yīng)做好備案記錄;。
3.3.2、投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
(1)、投標(biāo)文件編制(不含施工組織編制、預(yù)算費(fèi))：5000.00元/項(xiàng);3。
(2)、投標(biāo)文件編制(含施工組織編制、不含預(yù)算費(fèi))：6000.00元/項(xiàng);。
(3)、投標(biāo)時(shí)用該公司響應(yīng)的項(xiàng)目經(jīng)理參加面試的：400.00元/次;。
(4)、單獨(dú)用公司預(yù)算員印章的：400.00元/次、項(xiàng)。
3.3.3、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以下)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.12%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(9)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.3.4、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以上)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.08%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.11%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.18%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(11)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(12)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.4.2、用公司預(yù)算部預(yù)、決算的項(xiàng)目收取響應(yīng)費(fèi)用：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按外埠單位或個(gè)人《投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行;其公司所提留全部費(fèi)用不含在此內(nèi)。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十一
目前，我國的醫(yī)院預(yù)算管理主要存在以下幾個(gè)方面的問題：
（一）醫(yī)院不重視預(yù)算管理，且預(yù)算管理體制不完善。我國醫(yī)院的預(yù)算管理是建立在國家財(cái)政預(yù)算管理體制上的，此種管理體制加強(qiáng)了國家對(duì)于醫(yī)院收支的管理。近年來，隨著私人醫(yī)院的不斷增加和擴(kuò)充，醫(yī)院之間的競爭異常激烈。醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)過多注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視了醫(yī)院的預(yù)算管理。醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)在財(cái)務(wù)管理中的預(yù)算編制中不傾注心思，很大程度上僅僅為了滿足上級(jí)完成的任務(wù)，并沒有將預(yù)算管理在醫(yī)院的財(cái)務(wù)管理中合理運(yùn)用起來。在財(cái)務(wù)預(yù)算的總結(jié)和分析環(huán)節(jié)中，簡單地將數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，沒有分析其內(nèi)部管理中存在的實(shí)質(zhì)問題，很難完善醫(yī)院的預(yù)算管理。此外，有些醫(yī)院的預(yù)算管理體制并不完善。若要完善管理體制，必須加強(qiáng)編制、執(zhí)行、分析和評(píng)價(jià)、考核和獎(jiǎng)勵(lì)等系統(tǒng)的管理過程，還要建立專業(yè)的財(cái)務(wù)管理部門或組織加以管理。但是，很多醫(yī)院內(nèi)部的管理過程中，編制甚是簡單，執(zhí)行過程也相對(duì)松散，評(píng)價(jià)過程也得不到落實(shí)，這些都不利于醫(yī)院的內(nèi)部管理體制的完善過程。
（二）醫(yī)院預(yù)算內(nèi)容籠統(tǒng)，且內(nèi)部預(yù)算得不到具體落實(shí)。預(yù)算的編制工作過程是非常紛繁復(fù)雜的，其具體落實(shí)需要醫(yī)院全體人員的共同參與和積極配合。有些醫(yī)院將預(yù)算作為一種必須完成的任務(wù)，采用極為簡單的編制方式，不更新科學(xué)的預(yù)算編制方法，而且在醫(yī)院預(yù)算的具體過程中將其交給幾個(gè)部門來實(shí)施，效果不佳。將預(yù)算任務(wù)簡單分配給財(cái)務(wù)部或其他幾個(gè)部門來完成，忽視了信息交流的作用，也不能合理地李永和分配資源。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平越來越高，醫(yī)院面臨著極大的挑戰(zhàn)。醫(yī)院的大規(guī)模資金支出得到了保障，到那時(shí)醫(yī)院的內(nèi)部管理也變得更為復(fù)雜，若對(duì)于投資籌資沒有一個(gè)合理的預(yù)算系統(tǒng)，對(duì)于醫(yī)院的長遠(yuǎn)發(fā)展是十分不利的。
目前，醫(yī)院財(cái)務(wù)預(yù)算的一個(gè)重要問題是醫(yī)院的編制責(zé)任不落實(shí)到個(gè)人和部門，仍然是整個(gè)醫(yī)院。還有一個(gè)更重要的問題就是很多醫(yī)院為了爭取更多上級(jí)的經(jīng)費(fèi)而大張旗鼓地預(yù)算，但在內(nèi)部開展時(shí)，將整個(gè)預(yù)算體系設(shè)為擺設(shè)，造成了醫(yī)院的資金緊張。其次，所謂醫(yī)院完整的預(yù)算體系并沒有將預(yù)算執(zhí)行過程納入其中，導(dǎo)致了醫(yī)院的預(yù)算管理不能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。執(zhí)行過程還包括預(yù)算的監(jiān)督和評(píng)價(jià)過程，是預(yù)算管理中的重要組成部分。忽略了執(zhí)行過程，那么預(yù)算管理就像頒布了并沒有實(shí)施的法律條文一樣，無法發(fā)揮其突出作用。
如何加強(qiáng)醫(yī)院全面的預(yù)算管理。
（一）成立預(yù)算管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任。
醫(yī)院應(yīng)該根據(jù)醫(yī)院的具體情況設(shè)定年度發(fā)展總規(guī)劃，并結(jié)合上一年度的預(yù)算執(zhí)行具體情況對(duì)今年預(yù)算進(jìn)行合理安排，將任務(wù)層層分配到各個(gè)部門，做好本年度的預(yù)算管理。第一，醫(yī)院要將預(yù)算的工作計(jì)劃與預(yù)算管理有機(jī)結(jié)合起來，將整個(gè)預(yù)算管理落實(shí)到位。工作計(jì)劃是預(yù)算管理工作的基礎(chǔ)，預(yù)算管理過程包括預(yù)算編制、預(yù)算執(zhí)行、預(yù)算評(píng)價(jià)三個(gè)方面。只有將這三個(gè)最主要的環(huán)節(jié)計(jì)劃了解清楚，才能體現(xiàn)出最完整的預(yù)算計(jì)劃。此外，預(yù)算的工作計(jì)劃應(yīng)與預(yù)算管理緊密結(jié)合起來，醫(yī)院可以利用年初或年末各部門上報(bào)的工作計(jì)劃合理編制預(yù)算年度計(jì)劃。第二，醫(yī)院應(yīng)根據(jù)各部門，各科室的年度初預(yù)算進(jìn)行匯總，制定出醫(yī)院的總體預(yù)算，待上報(bào)了上級(jí)主管部門后，就可以執(zhí)行相應(yīng)的批準(zhǔn)程序了。第三，醫(yī)院制定預(yù)算執(zhí)行的獎(jiǎng)懲措施，對(duì)預(yù)算的執(zhí)行效果給予科學(xué)評(píng)價(jià)，實(shí)行預(yù)算監(jiān)督與鼓勵(lì)政策并行的制度。
（二）發(fā)揮審計(jì)監(jiān)察職能，保障預(yù)算。
醫(yī)院預(yù)算的監(jiān)督部門、執(zhí)行部門和財(cái)務(wù)部門都是保障醫(yī)院的預(yù)算管理的重要機(jī)構(gòu)。既要促進(jìn)這三個(gè)部門的合作和溝通，又要使它們各司其職，完成各自本職工作，是實(shí)現(xiàn)醫(yī)院預(yù)算良好管理的有效途徑。執(zhí)行、監(jiān)察和財(cái)務(wù)三個(gè)部門作用不同，功能各異，它們可以互相監(jiān)督，互相制約，形成一股強(qiáng)大的力量保障醫(yī)院預(yù)算管理工作。例如，作為監(jiān)督部門的審計(jì)^v^門具有審計(jì)監(jiān)督職能，為預(yù)算管理工作進(jìn)行審定預(yù)算，對(duì)各部門的預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行全程審計(jì)。全程審計(jì)的內(nèi)容包括預(yù)算項(xiàng)目申請(qǐng)的審批手續(xù)和項(xiàng)目的可行性分析，預(yù)算執(zhí)行的力度和進(jìn)度分析，各部門的預(yù)算具體情況是否符合要求等。全程審計(jì)貫穿于執(zhí)行前，執(zhí)行中和執(zhí)行后三個(gè)過程，對(duì)醫(yī)院的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益有了全面的分析和掌握。
（三）健全醫(yī)院財(cái)務(wù)制度，保證預(yù)算管理進(jìn)行。
醫(yī)院的財(cái)務(wù)管理的重要內(nèi)容之一便是醫(yī)院的預(yù)算制度，健全的財(cái)務(wù)制度是醫(yī)院預(yù)算管理工作順利落實(shí)和開展的重要保證。財(cái)務(wù)預(yù)算管理是財(cái)務(wù)管理的重要組成部分，也是醫(yī)院管理的核心部分。因?yàn)轭A(yù)算管理工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都與財(cái)務(wù)制度有關(guān)聯(lián)，從預(yù)算的編制，執(zhí)行控制到預(yù)算的評(píng)價(jià)和考核都與相應(yīng)的財(cái)務(wù)制度和內(nèi)容息息相關(guān)。醫(yī)院的財(cái)務(wù)制度主要包括預(yù)算管理制度、醫(yī)院財(cái)務(wù)收支審批制度、資產(chǎn)管理制度、醫(yī)院各科室成本管理制度等內(nèi)容。一套健全的財(cái)務(wù)制度能為醫(yī)院的預(yù)算管理提供條件，而良好的預(yù)算機(jī)制又能促進(jìn)醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作的進(jìn)行。因此，為了真正落實(shí)和全面落實(shí)醫(yī)院的預(yù)算管理工作，健全財(cái)務(wù)制度是必須的。
（四）落實(shí)考核制度與評(píng)價(jià)機(jī)制，做到獎(jiǎng)罰分明。
醫(yī)院預(yù)算管理若經(jīng)過了預(yù)算編制，預(yù)算執(zhí)行和控制，那么，就要好好考慮醫(yī)院的預(yù)算考核和評(píng)價(jià)了?？己撕驮u(píng)價(jià)是醫(yī)院預(yù)算管理工作的最后一個(gè)部分，需要財(cái)務(wù)合理的手段和方式，才能對(duì)整個(gè)預(yù)算管理工作的控制效果做一個(gè)準(zhǔn)確的確認(rèn)。合理的預(yù)算考核制度和科學(xué)的預(yù)算評(píng)價(jià)體系不僅能合理地對(duì)醫(yī)院的預(yù)算管理工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，還能使醫(yī)院工作人員充分認(rèn)識(shí)到自身工作的不足和優(yōu)勢，促進(jìn)預(yù)算工作的再改進(jìn)和再完善。分析評(píng)價(jià)預(yù)算管理工作，及時(shí)對(duì)表現(xiàn)良好的部門或個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)執(zhí)行效果較差，考核成績不理想的部門給予適當(dāng)懲罰，這是有助于醫(yī)院預(yù)算管理工作的有效途徑。當(dāng)然，獎(jiǎng)罰必須建立在健全且合理的考核制度基礎(chǔ)上的，做到公平公正。而且，獎(jiǎng)罰也應(yīng)適當(dāng)，通常采取兩種途徑：第一是與將近分配相掛鉤的一種獎(jiǎng)懲措施，落實(shí)成本控制措施，考慮醫(yī)院的成本控制過程，對(duì)員工給予不同層次的獎(jiǎng)金加以激勵(lì)。第二是與年度員工人事考核工作相結(jié)合的一種措施。每一個(gè)部門都是預(yù)算的執(zhí)行者，但其任務(wù)不盡相同，將預(yù)算的具體成效和各個(gè)預(yù)算部門人事工作相聯(lián)系，有利地促進(jìn)了醫(yī)院的預(yù)算管理工作。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十二
我進(jìn)入公司這個(gè)大家庭至今，在這些緊張又忙碌的日子里，我研究了很多專業(yè)的知識(shí)。感謝公司，是你讓我在這個(gè)充滿希望的舞臺(tái)上自由的成長與發(fā)揮；感謝領(lǐng)導(dǎo)，是你們的鼓勵(lì)與包容讓我感受到了公司這個(gè)大家庭的溫暖；感謝同事，是你們無私幫助與關(guān)心，讓我的專業(yè)知識(shí)得到了全方面的提升，同時(shí)更懂得了互助互愛的道理。
時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼今年即將過去，回望這一年來所做的工作，從最初的經(jīng)歷挫折，風(fēng)雨同舟，到后來的辛勤耕耘，初見成果，真的只有經(jīng)歷過的人才能體會(huì)。建筑預(yù)算是一項(xiàng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作，同時(shí)專業(yè)性很強(qiáng)，要求具有高度的責(zé)任心與使命感，準(zhǔn)確的.算出工程量及預(yù)算成本，完整的編制建筑工程的投標(biāo)文件及后期相關(guān)信息的收集。所以對(duì)于我來說必須時(shí)刻保持清晰的頭腦與良好的精神，因?yàn)槊總€(gè)工程都是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。下面我就針對(duì)預(yù)算員這項(xiàng)工作做一下總結(jié)：
作為一名預(yù)算員，我能按照公司及項(xiàng)目部的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真地完成公司及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，按時(shí)上下班，做到有事請(qǐng)假。在外能夠維護(hù)公司的形象和聲譽(yù)，在內(nèi)團(tuán)結(jié)公司同事，互相勉勵(lì)幫助。
本年度我這個(gè)職位的主要工作任務(wù)是：
1、負(fù)責(zé)投標(biāo)文件中工程項(xiàng)目的編制工作，做到考慮周全、數(shù)據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)合理、報(bào)價(jià)及時(shí)準(zhǔn)確、格式與招標(biāo)文件一致。
2、參加投標(biāo)項(xiàng)目的現(xiàn)場踏勘及答疑會(huì)，提出問題，與招標(biāo)單位及業(yè)主將問題及時(shí)溝通解決。
3、預(yù)算打印出來后，進(jìn)行嚴(yán)格的自檢和互檢。
4、準(zhǔn)確計(jì)算工程量，為投標(biāo)策略提供依據(jù)。
5、負(fù)責(zé)做好投標(biāo)過程中相關(guān)文件的收集。
6、負(fù)責(zé)投標(biāo)文件的相關(guān)信息的整理、歸檔、移交或共享等，并做好相應(yīng)的表格記錄。
7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
今年本人所做的工作內(nèi)容包括xx環(huán)境整治工程、榮xx項(xiàng)目工程、xx道路、xx景觀工程。等10余個(gè)大小項(xiàng)目的預(yù)算編制工作。
在工作中，能夠積極地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作及參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，通過公司組織的研究如何提升員工的自身能力、如何提高團(tuán)隊(duì)合作精神等內(nèi)容，使我對(duì)自己的工作有了更深的認(rèn)識(shí)，團(tuán)隊(duì)合作能力也進(jìn)一步加強(qiáng)。
專業(yè)知識(shí)上尤其對(duì)待不同的工程項(xiàng)目，體會(huì)到了每個(gè)工程它的不同點(diǎn)和性，研究了以前書本上學(xué)不到的相應(yīng)專業(yè)知識(shí)，因此得到了不少的鍛煉與提升。
預(yù)算員的工作就是跟數(shù)字打交道，因此我們對(duì)數(shù)字的要求應(yīng)該更加準(zhǔn)確。在核對(duì)預(yù)算工程量過程中，嚴(yán)格按照公司的規(guī)定和相應(yīng)的規(guī)范要求，本著實(shí)事求是的原則，對(duì)所做的每一項(xiàng)工程量都進(jìn)行仔細(xì)的對(duì)比及檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，做到“二無”，一無重復(fù)算量，二無漏項(xiàng)漏量。
今年的工作雖然都能按要求完成，沒有影響到其它科室的正常工作，但還是存在著不足。
1、計(jì)劃做得不是很到位，使我的工作有不少都比較被動(dòng)，遇到問題很茫然。
2、與同事之間的交流還不夠深，業(yè)務(wù)能力還不夠強(qiáng)。
3、研究的內(nèi)容還不夠全面，通過對(duì)各種工程的預(yù)算編制工作我發(fā)現(xiàn)自己掌握的東西仍然不夠全面具體，欠缺很多相應(yīng)的知識(shí)。
4、研究的主動(dòng)性還不夠強(qiáng)，時(shí)常是同事說了幾遍的事情還沒記住。
今后，我會(huì)提前做好工作計(jì)劃，變被動(dòng)為主動(dòng)，努力管好自己，認(rèn)真研究，積極交流，并將各項(xiàng)工作做得更好。
1、積極遵守公司的各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感，更嚴(yán)格的要求自己。
2、做好每個(gè)工程的工作計(jì)劃安排，認(rèn)真完成相應(yīng)的工作內(nèi)容，而且努力把每一項(xiàng)工作內(nèi)容做好。
3、利用工作之余認(rèn)真研究相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，使自己的工作能力不斷提高。
針對(duì)自己的不足，多向同事請(qǐng)教，對(duì)于工作中存在的一些重要問題，及時(shí)地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，使問題能夠及時(shí)有效的解決。平時(shí)多收集有關(guān)現(xiàn)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范資料文件，加強(qiáng)研究其他相應(yīng)工程的計(jì)算方法技巧、相應(yīng)工程軟件的使用等業(yè)務(wù)知識(shí)。
回顧過去，展望未來，總結(jié)得失，不斷進(jìn)取。針對(duì)今年的得失，今后我會(huì)在工作中不斷充實(shí)自己的知識(shí)，提高自己的專業(yè)技術(shù)，使自己能夠更加勝任預(yù)算工作，更好的為公司貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十三
一個(gè)公司需要由很多個(gè)部門共同組成，每個(gè)部門的工作相互聯(lián)系，相互監(jiān)督。而為了公司的長遠(yuǎn)發(fā)展，每個(gè)部門需要優(yōu)化工作質(zhì)量，提高工作效率，切實(shí)做好實(shí)質(zhì)性工作，為公司創(chuàng)造更高的效益。下面是本站小編整理的預(yù)算部。
希望對(duì)大家有所幫助!
為了全面配合公司的總體部署，在日常工作中充分發(fā)揮其職能范疇，認(rèn)真履行公司各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
切實(shí)保證公司所施工的各項(xiàng)工程及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤的完成預(yù)、決算事項(xiàng)。特作出如下工作計(jì)劃：
一、工作范圍：
1.1、負(fù)責(zé)以下工程內(nèi)容的簽證單打字復(fù)印(外圍簽字蓋章有專人負(fù)責(zé))：
1.1.1、市內(nèi)四區(qū)的市政道路維護(hù)、維修、搶修、挖掘恢復(fù)工程;。
1.1.2、橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程;。
根據(jù)中標(biāo)單價(jià)作出決算結(jié)果，所做的決算額應(yīng)定期、定時(shí)的向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以書面統(tǒng)計(jì)形式上報(bào)，年終再做總報(bào)表);其他零星工程項(xiàng)目的簽證單打字復(fù)印由兩個(gè)打字員負(fù)責(zé)(各負(fù)責(zé)兩個(gè)區(qū)的工程量、其他零星工程項(xiàng)目的簽證單根據(jù)實(shí)際情況安排實(shí)施);橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程的簽證單由預(yù)算員自己負(fù)責(zé)編制，復(fù)印由打字員負(fù)責(zé)。
1.2.3、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)安排的正常報(bào)表;。
1.2.4、所有投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部填報(bào)、打字、復(fù)印工作;。
1.2.5、打字員不得給外來人員打字復(fù)印(如有特殊的，需請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可)。
1.3、打字員其他管理事項(xiàng)：
1.3.3其他涉后事項(xiàng)均應(yīng)該登記備案：如各種儀器設(shè)備;各類圖書等均應(yīng)做好記錄備案、注冊(cè)登記、發(fā)放、回收等使用記錄;(公司應(yīng)該設(shè)一個(gè)專用儀器設(shè)備、圖書資料室)。
1.4、預(yù)算員工作：1.4.1、本公司直屬工程項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.2、本公司投標(biāo)工程以及中標(biāo)項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.4、預(yù)算員年終應(yīng)將所做的預(yù)算分類報(bào)表送交主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)部各一份;以備結(jié)算查用。
二、投標(biāo)工程項(xiàng)目管理。
2.1、預(yù)算部主管(須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的投標(biāo)項(xiàng)目)投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部工作，具體措施如下：
2.1.1、按照招標(biāo)文件要求擬定報(bào)名資料：逐一落實(shí)招標(biāo)文件報(bào)名資料的前期內(nèi)容;各負(fù)其責(zé)，協(xié)調(diào)一直，按期報(bào)名(詳見附表：1投標(biāo)工程報(bào)名記錄表)。
2.1.2、投標(biāo)文件形成、裝訂：必須嚴(yán)格檢查、認(rèn)真對(duì)照招標(biāo)文件的所有內(nèi)容、切勿出現(xiàn)紕漏，如：投標(biāo)文件的日期、文字、數(shù)字錯(cuò)誤;簽字、蓋章遺漏不符要求的;沒響應(yīng)招標(biāo)文件其他要求的事項(xiàng)。
2.1.3、投標(biāo)文件封裝前必須經(jīng)三人以上檢查，確定無誤后方可封裝。
2.1.4、本公司的所有投標(biāo)項(xiàng)目均應(yīng)做好備案記錄：(詳見附表：2)。
三、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)事項(xiàng)管理及措施：
3.2、發(fā)放相關(guān)文件前應(yīng)按公司規(guī)定進(jìn)行收取相關(guān)費(fèi)用(人民幣)：
3.3、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)的由公司編制投標(biāo)文件的：
3.3.1、投標(biāo)文件編制與本公司的投標(biāo)文件編制方式相同;同樣應(yīng)做好備案記錄;。
3.3.2、投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
(1)、投標(biāo)文件編制(不含施工組織編制、預(yù)算費(fèi))：5000.00元/項(xiàng);3。
(2)、投標(biāo)文件編制(含施工組織編制、不含預(yù)算費(fèi))：6000.00元/項(xiàng);。
(3)、投標(biāo)時(shí)用該公司響應(yīng)的項(xiàng)目經(jīng)理參加面試的：400.00元/次;。
(4)、單獨(dú)用公司預(yù)算員印章的：400.00元/次、項(xiàng)。
3.3.3、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以下)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.12%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(9)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.3.4、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以上)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.08%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.11%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.18%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(11)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(12)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.4.2、用公司預(yù)算部預(yù)、決算的項(xiàng)目收取響應(yīng)費(fèi)用：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按外埠單位或個(gè)人《投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行;其公司所提留全部費(fèi)用不含在此內(nèi)。
伴隨xx年的到來，在加入本公司這些日子里，深刻的感受到了公司領(lǐng)導(dǎo)努力拼搏，同事們互相幫助、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的企業(yè)精神。為了在新的一年里能夠吸取經(jīng)驗(yàn)，提高自己，把工作做的更好，現(xiàn)將20xx年度。
匯報(bào)如下：
一、嚴(yán)格按照招標(biāo)采購管理制度做好招標(biāo)工作。
在新的一年，xx項(xiàng)目主體工程進(jìn)入大規(guī)模的施工階段。工程上需要進(jìn)行大量專業(yè)分包招標(biāo)工作，例如門窗工程、電梯工程、欄桿工程、外墻保溫、外墻涂料、戶內(nèi)采暖(管道、閥門、分集水器)等。作為招標(biāo)小組的成員，應(yīng)該按照地產(chǎn)公司及項(xiàng)目公司領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極對(duì)市場進(jìn)行深入的考察、篩選、整理并將結(jié)果如實(shí)匯報(bào)，最終由招標(biāo)小組所有成員共同對(duì)所有信息分析討論后確定合適的施工單位。
二、積極做好合同簽訂工作，保證工程的順利進(jìn)行。
招標(biāo)工作完成后的下一個(gè)工作就牽扯合同的簽訂問題。我會(huì)繼續(xù)按照地產(chǎn)公司及項(xiàng)目公司的要求，在法律顧問的配合下，對(duì)每一個(gè)合同都做到嚴(yán)格把關(guān)、及時(shí)簽訂，保證工程的順利進(jìn)行。對(duì)每一個(gè)對(duì)已簽署完成的所有合同都及時(shí)分類登記整理，并在每月5日前將指標(biāo)版合同臺(tái)賬上報(bào)給工程管理部。
三、全方位詢價(jià)，做好材料的認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)，努力節(jié)約成本。
xxxxxxx項(xiàng)目總包招標(biāo)工程量清單有一些材料暫估價(jià)，包括土建工程中的鋼材、防水材料，以及安裝工程中各種規(guī)格的管道、線纜、閥門、水表、熱量表、補(bǔ)償器等。而且陜西省當(dāng)?shù)毓こ淘靸r(jià)主管部門公布的信息指導(dǎo)價(jià)比市場價(jià)偏高，參考性不強(qiáng)，這就要求我們合約預(yù)算部的成員多調(diào)查市場、全方位的詢價(jià)，做好價(jià)格信息的采集和整理。
四、協(xié)助部門經(jīng)理做好簽證的審核、工程進(jìn)度款的審批以及工程結(jié)算工作?，F(xiàn)在售樓部及樣板間室內(nèi)裝修、室外裝修以及東門入口園林綠化工程已經(jīng)基本完工，進(jìn)入工程結(jié)算階段。我在部門經(jīng)理的安排及指導(dǎo)下，深入現(xiàn)場了解實(shí)際情況，初步審核簽證單的工程量并向部門經(jīng)理匯報(bào)，由部門經(jīng)理最終審核后簽字確認(rèn)。
20xx年是本公司蓬勃發(fā)展的一年，作為公司的一分子，應(yīng)該嚴(yán)格按照公司制度要求，緊緊圍繞節(jié)約工程成本的基本原則，努力做好本職工作，為公司再創(chuàng)輝煌做出自己的貢獻(xiàn)。
我于xx年4月底應(yīng)聘進(jìn)入公司預(yù)算經(jīng)營部，在將近一年的時(shí)間中，新的工作給我?guī)砹撕芏嗟臍g樂，使我收獲了更多的知識(shí)，獲取了更加豐富的經(jīng)驗(yàn)。xx年將要過去，xx年既將到來，在這一年中有進(jìn)步亦有不足，為了更好的干好明年的工作，使明年的工作更上一層樓，現(xiàn)將過去一年的。
工作總結(jié)。
和回顧如下，并找出自己不足，加以改正。
一、工作紀(jì)律方面：
作為一名預(yù)算人員，我能按照公司及項(xiàng)目部的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真地完成公司及項(xiàng)目部的各項(xiàng)工作。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，按時(shí)上下班，做到有事請(qǐng)假。在外能夠維護(hù)公司的形象和聲譽(yù)，在內(nèi)團(tuán)結(jié)公司同事，互相幫助。
二、目標(biāo)責(zé)任方面及預(yù)算工作方面：
本年度公司內(nèi)部結(jié)算的主要工程是于趙社區(qū)·三和竹園14#、19#樓，牟莊社區(qū)14#、17#樓，平原軍倉名邸b1-b4#樓，景慧佳園1#-7#樓，根據(jù)工程圖紙、變更及簽證等手續(xù)與施工隊(duì)核對(duì)出了工程的竣工結(jié)算，結(jié)算誤差均控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
今年由預(yù)算科投標(biāo)的工程有武城中醫(yī)院門診樓工程、德州市二屯安置項(xiàng)目樓第二標(biāo)段和第三標(biāo)段、武城宏圖嘉苑安置樓工程、平原明君華苑工程、陵縣陸海石油2#車間工程、德州市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)大門操場等附屬工程、德州市運(yùn)河開發(fā)區(qū)古運(yùn)新城安置項(xiàng)目室外工程、華晨駕校業(yè)務(wù)大廳工程。在招投標(biāo)報(bào)價(jià)編制的過程中均按規(guī)定進(jìn)行編制、符合招標(biāo)文件的要求。
對(duì)外工程的結(jié)算主要有武城錦繡嘉園工程。于趙社區(qū)·三和竹園14#、19#樓工程結(jié)算正在準(zhǔn)備中。
本年度公司內(nèi)部工程材料工程量提取及現(xiàn)場核實(shí)工程量的工程有于趙社區(qū)·三和竹園14#、19#樓裝修工程工程量，牟莊社區(qū)主體材料計(jì)劃及現(xiàn)場施工材料用量核實(shí)，平原軍倉名邸工程與施工現(xiàn)場和對(duì)工程量，公司自己開發(fā)的景慧佳園項(xiàng)目材料計(jì)劃工程量及現(xiàn)場工程量核實(shí)。
本年度中能夠利用間隙時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)，今年9月份參加了定額站組織的預(yù)算員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，及時(shí)掌握了定額及預(yù)決算方面的新規(guī)定。
在今年的工作中，本人能夠積極地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作及參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，通過公司組織的學(xué)習(xí)如何創(chuàng)立企業(yè)品牌、如何提高團(tuán)隊(duì)合作精神等內(nèi)容，使我對(duì)自己的工作有了更深的認(rèn)識(shí)，工作也更加認(rèn)真細(xì)致了。因?yàn)轭A(yù)算員的工作就是跟數(shù)字打交道，所以我們對(duì)數(shù)字的要求應(yīng)該更準(zhǔn)確。在與工地技術(shù)員校核工程量的時(shí)候，就應(yīng)做到每一筆工程量都能真實(shí)、清晰的反映工程的實(shí)際情況。在核對(duì)過程中，嚴(yán)格按照公司的規(guī)定，本著實(shí)事求是的原則，對(duì)每一筆工程量都進(jìn)行仔細(xì)的對(duì)比，做到“二無”，一無重復(fù)，二無漏項(xiàng)。在審核施工單位的現(xiàn)場簽證時(shí)，更要細(xì)致認(rèn)真，嚴(yán)格把關(guān)，要做到這一點(diǎn)首先，要了解簽證發(fā)生的原因;其次，要審查簽證的內(nèi)容與實(shí)際是否相符，是否是在定額包含的范圍內(nèi)，是否存在重復(fù)、虛報(bào)工程量等失實(shí)的現(xiàn)象。再次，對(duì)那些內(nèi)容不祥細(xì)、手續(xù)不完備的簽證要退回重做?？傊?，我會(huì)把經(jīng)手的每一筆工程量都盡可能的做得準(zhǔn)確無誤。
三、工作不足方面：
今年的工作雖然都能按要求完成，沒有影響到其它科室的正常工作，但還是存在著不足。
1.計(jì)劃做得不是很到位，使我們的工作有不少都比較被動(dòng)。
2.學(xué)習(xí)的內(nèi)容還不夠全面，通過對(duì)外審計(jì)工作我發(fā)現(xiàn)自己掌握的東西仍然不夠全面。
3.與同事之間的交流還不夠深，業(yè)務(wù)能力還不夠強(qiáng)。今后，我會(huì)提前做好工作計(jì)劃，變被動(dòng)為主動(dòng)，將各項(xiàng)工作做得更好。
四、工作打算方面：
1、積極遵守公司的各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感，更嚴(yán)格的要求自己。
2、做好每個(gè)月的工作計(jì)劃安排，加強(qiáng)對(duì)在建工程的人工及材料的監(jiān)控力度，提前分析出其定額用量。
3、利用工作之余認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，使自己的工作能力不斷提高，針對(duì)自己的不足，多向同事請(qǐng)教，對(duì)于工程中存在的一些重要問題，及時(shí)地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，使問題能夠及時(shí)有效的解決。平時(shí)多收集有關(guān)現(xiàn)行的定額資料文件，加強(qiáng)學(xué)習(xí)工程量計(jì)算的技巧、軟件的使用等業(yè)務(wù)知識(shí)。
回顧過去，是不平凡一年，展望未來，任重而道遠(yuǎn)。在以后的工作中，繼續(xù)完善、提高自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技術(shù)水平及認(rèn)知能力。我深知：我的經(jīng)驗(yàn)及實(shí)踐水平還不夠，還需要繼續(xù)投入到公司這個(gè)大熔爐中去磨煉，還需要繼續(xù)投身社會(huì)實(shí)踐，不斷的提高自己、強(qiáng)化內(nèi)在素質(zhì)，積極進(jìn)取，以適應(yīng)公司的發(fā)展。積極學(xué)習(xí)各種規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。認(rèn)真領(lǐng)會(huì)學(xué)習(xí)公司的各種規(guī)章制度，爭做一名“合格的企業(yè)員工”，端正自己的思想認(rèn)識(shí)。在以后的工作中，繼續(xù)發(fā)揮自己的所長，克己所短，不斷總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn)，找出得失提高自己的專業(yè)技術(shù)，使自己能夠更加勝任預(yù)算工作，更好的為公司貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十四
一年的工作轉(zhuǎn)瞬即逝，在工作中我成長了很多，接觸到了很多自己理論學(xué)習(xí)上沒有的東西，為自己以后的成長打下了堅(jiān)實(shí)的.基礎(chǔ)，但在工作中我仍然存在很大的不足，希望在來年我能堅(jiān)持不懈的去學(xué)習(xí)，下面?zhèn)€人就20__年做了一個(gè)簡易的工作計(jì)劃：
1、了解新工藝的施工流程和方法，分析新工藝的材料用量。
2、拓展自己的其他領(lǐng)域，自己目前從事的是土建預(yù)算，在學(xué)習(xí)土建工作之余，學(xué)習(xí)安裝的基本知識(shí)，計(jì)劃是掌握安裝的算量技巧，是自己更加全面。
3、提高自己為人處事的能力和交際能力。多去現(xiàn)場了解施工方面的知識(shí)。
4、學(xué)習(xí)造價(jià)其他的內(nèi)容，如簽證辦理，結(jié)算辦理，合同起草等。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十五
一某年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對(duì)手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。
三要用軟性服務(wù)去留住客人。
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實(shí)效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
3、了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5、在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇二
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
3，了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5，在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇三
時(shí)光荏苒，歲月如梭。新的一年即將來臨，在工作之前，制定一份詳細(xì)的計(jì)劃，有利于工作更快更好的進(jìn)行。以下是計(jì)劃網(wǎng)小編為大家精心整理的酒店餐飲部年度工作計(jì)劃，歡迎大家閱讀，供您參考。更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注計(jì)劃網(wǎng)。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對(duì)婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
四、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
六、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
七、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押?、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的'要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展。
“xx”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于xx店。
1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
4、針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇四
1、本店的客戶群定位。
2、年度競爭對(duì)手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實(shí)效。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇五
在我們用餐的時(shí)候都喜歡坐在干凈的環(huán)境中，這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興，對(duì)于客戶也是同樣的道理，想要讓客戶愿意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個(gè)舒適的用餐環(huán)境，為了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點(diǎn)，更具客戶的心里做好優(yōu)雅綠色舒適環(huán)境讓更多的客戶來體驗(yàn)，同時(shí)提倡簡單整潔，因?yàn)樘^繁瑣的用餐會(huì)讓人感到非常麻煩，這也不是我們的目標(biāo)，畢竟我們面向的客戶不是單一客戶，而是面向廣大消費(fèi)者，所以布置就必須要符合大家的觀感，同時(shí)會(huì)提高餐廳的綠化，讓我們餐廳有一個(gè)好的用餐環(huán)境，同時(shí)把改裝好的用餐地點(diǎn)作為試用，更具不同的風(fēng)格選擇最后通用的用餐地點(diǎn)，方便我們酒店推廣。
想要讓客戶來，就要有吸引的特色，首先就是能夠有壓軸的菜品成為我們酒店的重點(diǎn)，同時(shí)也是吸引客戶的金字招牌，這既是我們酒店深入客戶的形象，同時(shí)也是我們酒店融入到客戶群體中的一種方式，這樣才能讓我們的工作有更好的發(fā)展有更好的展開。同時(shí)要積極的配合工作，提高工作力度，加強(qiáng)工作方式，讓更多的人接我們的菜肴，當(dāng)然這個(gè)主打菜品，還需要推廣出去，如果不推廣有如何讓人知道呢，首先就是對(duì)酒店用餐客戶免費(fèi)推出試用一次的機(jī)會(huì)，在客戶心理留下一個(gè)好印象，然后在之后的宣傳中增加廣告投入，提高知名度，同時(shí)還要讓這份菜肴的口感上來，讓人喜歡，所以的從全面著手，不能從單一的一個(gè)點(diǎn)來工作，需要我們更多的去做好工作，從而實(shí)現(xiàn)廣泛的推廣作用。讓我們的這款主打菜肴成為黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費(fèi)，當(dāng)然，對(duì)于主打菜肴我們也都會(huì)定下約定，比如客戶必須注冊(cè)會(huì)員，或者是在我們餐廳用餐超過三次，還有就是主打的菜肴必須要體現(xiàn)出她的珍惜度，不會(huì)任意的讓客戶來收取，而是有門檻，讓人知道想要遲到這份菜肴必須要有條件，通過這樣充滿了誘惑和神秘的特點(diǎn)來吸引更多的客戶。
服務(wù)是讓客戶再次來我們酒店消費(fèi)的重要一點(diǎn)，如果客戶不能夠在我們這里感受到我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就不會(huì)留戀應(yīng)為沒有特色，就沒有多少吸引了，就不能讓客戶一直惦記，客戶喜歡是因?yàn)榉?wù)好，能夠讓客戶體驗(yàn)到其他酒店所沒有的特點(diǎn)，服務(wù)也是一塊重點(diǎn)，是來開我們差距的要點(diǎn)，只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間，從而有更好的成果。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇六
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于xx店。
1，通過對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇七
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的.合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1，通過對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4，了解原材料，調(diào)料的市場價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇八
工作計(jì)劃對(duì)即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任務(wù)、指標(biāo)、完成時(shí)間和步驟方法等。提前做好計(jì)劃的工作對(duì)于提升效益來說非常重要。小編在這里給大家分享一些酒店餐飲部年度工作計(jì)劃大全，希望對(duì)大家能有所幫助。
一、會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
餐飲部作為私人會(huì)所重要的組成部分，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)深深影響著整個(gè)會(huì)所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”，并提供最高檔、最時(shí)尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因?yàn)樗母邫n、神秘，讓許多會(huì)員流連忘懷，讓眾多非會(huì)員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、競爭對(duì)手分析。
目前還沒有出現(xiàn)真正的對(duì)手，但我們還是把高檔的餐飲會(huì)所和五星級(jí)酒店的vip俱樂部作為競爭對(duì)手。通過不定期的考察，了解它們最新的動(dòng)態(tài)，作出最英明的決策。
3、價(jià)格定位。
努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達(dá)到的。屆時(shí)在年底把燙金的“寧波第一貴”五個(gè)字掛在會(huì)所進(jìn)來的墻上，以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)服務(wù)，又為會(huì)員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、會(huì)所餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)。
我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級(jí)廚師。
最高檔最齊全的葡萄酒品種。
最專業(yè)的雪茄房。
最具特色和私密性的餐飲包廂。
最流行的中國名菜。
最親切的管家式服務(wù)。
最高雅的會(huì)員活動(dòng)。
公司只要真正想打造一個(gè)頂級(jí)私人會(huì)所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，豐富而又時(shí)常更新的亮點(diǎn)服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
二、會(huì)所餐飲部管理模式。
1、總體考核和管理制度。
管理上堅(jiān)定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結(jié)構(gòu)，減少眾多復(fù)雜環(huán)節(jié)，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計(jì)劃，充分的準(zhǔn)備是成功的基礎(chǔ)。
考核上全部轉(zhuǎn)換成數(shù)字化考核，上到營業(yè)額指標(biāo)，下到每日員工評(píng)分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。
每季一次的公平的員工技術(shù)比武讓員工體驗(yàn)成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠(yuǎn)要獎(jiǎng)勵(lì)那些技術(shù)高的優(yōu)秀員工。
2、前廳管理上。
采用標(biāo)準(zhǔn)酒店化管理，落臺(tái)和儲(chǔ)物柜按照五常法管理，服務(wù)上實(shí)行“管家式服務(wù)”，讓每位員工掌握各類技能，隨時(shí)提供一站式服務(wù)，服務(wù)到底。
3、廚房管理上。
全面實(shí)行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創(chuàng)新力度，努力打造最時(shí)尚、健康的高檔菜品。
4、吧臺(tái)管理上。
全面落實(shí)五常法管理制度和每日盤存制度，不但把現(xiàn)有品種做更精美，更要?jiǎng)?chuàng)新出時(shí)尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。
三、會(huì)所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
首先做好迎賓酒的更新工作，這個(gè)第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務(wù)流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候。
然后服務(wù)員和管理層必須要記住每一位會(huì)員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺。
最后，餐飲部每月把新項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容以短信形式發(fā)給會(huì)員，和提前告知會(huì)員。
2、每月活動(dòng)設(shè)計(jì)。
一月長壽素食節(jié)。
二月情人節(jié)派對(duì)。
三月法國葡萄酒節(jié)。
四月愚人節(jié)派對(duì)。
五月澳洲葡萄酒節(jié)。
六月俄羅斯魚子醬節(jié)。
七月透骨新鮮海鮮美食節(jié)。
八月七夕情人節(jié)派對(duì)。
九月中秋節(jié)晚宴。
十月萬圣節(jié)派對(duì)。
十一月感恩節(jié)晚宴。
十二月圣誕節(jié)自助餐派對(duì)。
3、部門間互動(dòng)促銷方案設(shè)計(jì)。
每季度制定一次互動(dòng)促銷計(jì)劃，并提前展示出來。二樓許多的養(yǎng)生項(xiàng)目也可把一樓的滋補(bǔ)類產(chǎn)品相結(jié)合在一起。
每桌實(shí)際消費(fèi)滿__元贈(zèng)特色足浴2位。
每桌實(shí)際消費(fèi)滿5000元贈(zèng)一次全身spa和足浴2位。
每桌實(shí)際消費(fèi)滿10000元贈(zèng)泰式皇宮spa和足浴2位。
以上所贈(zèng)項(xiàng)目需當(dāng)天使用完，過期作廢。
4，會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)。
第一季度主題：奢侈品鑒賞。
建議：直升飛機(jī)、游艇、名車、珠寶、手表。
第二季度主題：運(yùn)動(dòng)休閑。
建議：跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風(fēng)箏、爬山、釣魚。
第三季度主題：懷舊藝術(shù)品鑒賞。
建議：國畫、古董。
第四季度主題：金融投資。
建議：海外投資會(huì)、理財(cái)、證券、房產(chǎn)拍賣。
注：每次活動(dòng)盡量與各廠家、協(xié)會(huì)、商家等聯(lián)合舉辦，降低費(fèi)用、增加影響力;并且需與他們保持較好的關(guān)系。
5、會(huì)員擁有權(quán)益設(shè)計(jì)如下：
1、會(huì)員生日時(shí)可獲鮮花和香檳。
2、會(huì)員可免費(fèi)參加眾多會(huì)員活動(dòng)(風(fēng)水講座、健康咨詢等)。
3、會(huì)員憑會(huì)員卡可到合作商戶獲優(yōu)惠政策。
4、會(huì)員在各門店消費(fèi)時(shí)獲上網(wǎng)、手機(jī)充電、市內(nèi)傳真免費(fèi)。
5、會(huì)員購酒，化妝品可獲上門服務(wù)，并一個(gè)月內(nèi)包退包換。
6、會(huì)員享有葡萄酒鑒定服務(wù)和尋酒、導(dǎo)購和存酒服務(wù)。
7、會(huì)員將不定期獲得賀卡、健康小帖士短信、促銷海報(bào)等。
8、會(huì)員本人每月享有洗浴桑拿五次免費(fèi)。
9、每月可享有美森紅鉆葡萄酒一瓶免費(fèi)，每月不累積。
10、會(huì)員在會(huì)所搞活動(dòng)時(shí)免場地費(fèi)。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
一月20萬七月18萬。
二月15萬八月17萬。
三月19萬九月20萬。
四月20萬十月21萬。
五月20萬十一月22萬。
六月18萬十二月23萬。
共計(jì)233萬實(shí)際營業(yè)額，平均每月19。5萬元。
2、毛利率、成本控制。
每月一次餐飲部總監(jiān)攜總廚同財(cái)務(wù)、總辦對(duì)現(xiàn)有報(bào)價(jià)進(jìn)行一次突擊市場調(diào)研。
食品質(zhì)量問題由每一次驗(yàn)貨時(shí)廚師長和吧員裁定，如遇質(zhì)量問題一概退還，否則由餐飲部承擔(dān)責(zé)任。
廚房目標(biāo)毛利率為：60%。
吧臺(tái)目標(biāo)毛利率為：70%。
綜合毛利率為：65%。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)作為促進(jìn)生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，誰都不能錯(cuò)過。提前制定培訓(xùn)計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，必須人人過關(guān)。培訓(xùn)上除了讓管理人員來培訓(xùn)，還要把外面的培訓(xùn)師請(qǐng)進(jìn)來，培訓(xùn)內(nèi)容上必須生動(dòng)、形象、舉例，取消一切無用的、枯燥的培訓(xùn)，培訓(xùn)前所有內(nèi)容必須讓部門總監(jiān)進(jìn)行審核。
2、外部培訓(xùn)即考察，針對(duì)我們部門的競爭對(duì)手，前后臺(tái)可以分每月一次或不定期的去考察，確切了解對(duì)手的新項(xiàng)目和亮點(diǎn)，每次考察必須上交考察記錄。
3、培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)。
一季度：
公共課：
1、把工作當(dāng)事業(yè)去做。
2、卓越的服務(wù)品質(zhì)。
前臺(tái)：
1、英語口語。
2、投訴處理技巧。
3、服務(wù)語言藝術(shù)。
4、酒水培訓(xùn)。
5、菜單知識(shí)。
6、雪茄培訓(xùn)。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、五常法管理。
二季度：
公共課：
1、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
2、管理意識(shí)。
3、高效溝通。
前臺(tái)：
1、銷售技巧。
2、英語口語。
3、細(xì)節(jié)決定一切。
4、養(yǎng)生部項(xiàng)目培訓(xùn)。
5、綠色服務(wù)。
6、五常法管理。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、創(chuàng)新意識(shí)。
三季度：
公共課：
1、個(gè)人形象管理。
2、與同事相處的30個(gè)原則。
3、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力。
前臺(tái)：
1、英語口語。
2、有效溝通技巧。
3、商務(wù)禮儀技巧。
4、時(shí)間管理的技巧。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、國際流行菜系。
四季度：
公共課：
1、國外餐飲企業(yè)管理精華。
2、活動(dòng)策劃流程。
3、餐飲業(yè)發(fā)展前景。
前臺(tái)：
1、英語口語。
2、各類案例分析。
3、服務(wù)意識(shí)。
4、各國服務(wù)亮點(diǎn)。
后臺(tái)：
1、廚房英語。
2、前后臺(tái)協(xié)接工作。
時(shí)光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于__店。
1、通過對(duì)一些和___路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
4、針對(duì)___店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場拓展。
天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
經(jīng)過酒店工作中的付出似乎令餐飲部的發(fā)展陷入了難以突破的瓶頸，但這也意味著稍作規(guī)劃便能夠通過明年的努力讓餐飲部工作獲得重大的進(jìn)展，所以盡管此時(shí)的停滯不前顯得有些可惜卻也是為了在沉淀中尋求突破的契機(jī)，在積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)自然也要制定好餐飲部的工作計(jì)劃從而為酒店的經(jīng)營貢獻(xiàn)更多的力量。
鑒于明年需要對(duì)酒店餐飲區(qū)域進(jìn)行擴(kuò)建的緣故需要提前搭建臨時(shí)的工作地點(diǎn)才行，畢竟部分不習(xí)慣在外用餐的客戶往往都會(huì)將酒店餐飲部當(dāng)成自己的首選，所以在確保工程質(zhì)量的情況下也不能夠落下平時(shí)的餐飲工作才行，因此明年我們會(huì)搭建出臨時(shí)的餐飲區(qū)域并在不影響酒店整體服務(wù)的情況下做好餐飲工作，盡管這個(gè)過程比較艱辛卻可以在原址擴(kuò)建成功以后獲得更大的發(fā)展空間，而作為餐飲部員工的我主要是做好酒店客戶的服務(wù)工作以防對(duì)方因此感到不滿，另外可以考慮在擴(kuò)建期間對(duì)酒店菜肴予以打折服務(wù)從而換取客戶的體諒，實(shí)際上若是能夠等到餐廳擴(kuò)建成功勢必能夠?qū)@取的信譽(yù)轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的客流量。
重視餐具的清洗與消毒工作并維護(hù)好用餐區(qū)域的干凈整潔，為了讓客戶對(duì)酒店提供的菜肴感到放心自然需要做好相應(yīng)的清潔工作才行，盡管以前并未忽視這方面的工作卻也需要繼續(xù)得到加強(qiáng)才能夠提升部門工作人員的能力，哪怕是為了酒店的整體經(jīng)營考慮也不能夠滿足于目前的工作狀態(tài)以至于停滯不前，所以無論是餐具還是餐車都要將其清洗干凈并在客戶的需求下送餐到房，而且在客戶數(shù)量較多的時(shí)候也要處理好餐桌區(qū)域的油污以免讓對(duì)方產(chǎn)生反感的情緒。
對(duì)采購的食材進(jìn)行質(zhì)檢以免讓不合格的菜肴流入客戶的餐桌上，由于酒店是以服務(wù)為主的企業(yè)則意味著些許的污點(diǎn)都可能影響到整體的經(jīng)營狀況，所以我在明年的工作中應(yīng)該重視食材的質(zhì)檢工作并確保菜肴的安全性才行，無論是進(jìn)貨渠道還是采購流程都要保持關(guān)注才能夠在問題產(chǎn)生的時(shí)候及時(shí)將其解決掉，畢竟作為餐飲部員工應(yīng)當(dāng)要為客戶的用餐安全提供保障才算得上是為酒店的發(fā)展提供幫助。
計(jì)劃雖然比較粗淺卻包含著我對(duì)餐飲部工作的重視以及酒店發(fā)展的熱愛，而我也會(huì)懷抱著這份對(duì)餐飲事業(yè)的期待投入到明年的工作中去，希望屆時(shí)能夠發(fā)揮出較好的水平從而使得酒店餐飲部的工作呈現(xiàn)突破瓶頸的趨勢，哪怕這個(gè)過程比較困難也要履行好餐飲部員工的職責(zé)從而為酒店的經(jīng)營做好服務(wù)工作。
一、會(huì)所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
2、競爭對(duì)手分析。
3、價(jià)格定位。
4、餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)。
二、會(huì)所餐飲部管理模式。
1、總體考核管理制度上。
2、前廳管理上。
3、廚房管理上。
4、吧臺(tái)管理上。
三、會(huì)所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
2、每月營銷活動(dòng)。
3、部門間互動(dòng)促銷。
4、會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì)。
5、會(huì)員權(quán)益。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
2、毛利率、成本控制。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)。
2、考察。
3.培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇九
為了加快幼兒園素質(zhì)教育進(jìn)程，提高全體教師，特別是青年教師實(shí)施素質(zhì)教育的能力水*，我園把教師培養(yǎng)的工作當(dāng)作一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)來抓，努力使教師了解前沿理論動(dòng)態(tài)，拓展新的教育基礎(chǔ)理論，擴(kuò)大人文與科學(xué)領(lǐng)域知識(shí)面，學(xué)習(xí)并掌握最新的幼兒教育研究成果，研究幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)的規(guī)律，增強(qiáng)專業(yè)技能。形成園本化的課程特色和自身教育教學(xué)專長。
結(jié)合《幼兒園指導(dǎo)綱要》，從實(shí)施素質(zhì)教育的目標(biāo)出發(fā)，更新教育觀念，加強(qiáng)對(duì)教育新理論，新知識(shí)的學(xué)習(xí)，通過多種途徑使教師迅速成長成熟起來。通過一年的培訓(xùn)，力爭使每位青年教師在政治思想、師德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)育人的實(shí)際工作能力方面達(dá)到合格水*。在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)一批有較高的理論與實(shí)踐能力的園級(jí)骨干教師隊(duì)伍。
幼兒園全體教師，重點(diǎn)指教齡6年以下的青年教師。我園具有一支充滿生機(jī)，樂于進(jìn)取，奮發(fā)向上，大有希望的隊(duì)伍，我們對(duì)青年教師的培訓(xùn)，堅(jiān)持政治上高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求;業(yè)務(wù)上壓擔(dān)子、放手使用;生活上熱情關(guān)懷，為她們成長創(chuàng)造良好的條件，促使她們上一個(gè)臺(tái)階。
(一)加強(qiáng)全體教師的思想建設(shè)，把師德修養(yǎng)放在首位。
組織全體教師學(xué)習(xí)《規(guī)程》、《綱要》、《市幼兒園管理規(guī)范》、《幼兒教師行為規(guī)范》等教育、德育綱領(lǐng)性文件，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育理論，學(xué)習(xí)心理健康知識(shí)等，用正確的思想和理念激勵(lì)教師樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀、培養(yǎng)教書育人，為人師表，敬業(yè)愛幼，安心于自己的教育教學(xué)崗位的思想觀念。
(二)通過以老帶新結(jié)隊(duì)子，提高青年教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
教師專業(yè)知識(shí)、教學(xué)技能、教學(xué)藝術(shù)等方面的水*和能力是做好教師工作的基礎(chǔ)。提高教育教學(xué)質(zhì)量，首先要提高教師的素質(zhì)，因此，我們把青年教師的業(yè)務(wù)能力作為培訓(xùn)重點(diǎn)。
在培訓(xùn)中，我園仍將以“以老帶新，以優(yōu)帶新，以學(xué)促新”等方式，牽動(dòng)整體教師隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。開展“師徒結(jié)對(duì)”試點(diǎn)工作，簽定“師徒結(jié)對(duì)”協(xié)議，用互幫互助，共同成長的方式發(fā)展教師隊(duì)伍。我們將通過骨干教師對(duì)青年教師的跟蹤培訓(xùn)，即指導(dǎo)備課——聽課——評(píng)課——總結(jié)等環(huán)節(jié)，推進(jìn)青年教師的業(yè)務(wù)水*。
(三)加強(qiáng)教科研培訓(xùn)，提高青年教師的教科研能力。
成立幼兒園課程研究小組，青年教師積極參與教育科研，引導(dǎo)教師結(jié)合自身的教育教學(xué)工作實(shí)際開展教育科研活動(dòng)，展開教育教學(xué)的研究，學(xué)期結(jié)束圍繞這一方面撰寫論文和教學(xué)心得。
(四)狠抓教學(xué)常規(guī)，在備課與上課、聽課與評(píng)課等方面著重指導(dǎo)。
(五)做好其他人員的崗位培訓(xùn)工作。
后勤組做好保健醫(yī)生、保育員、廚房工作人員的在崗培訓(xùn)工作，緊緊圍繞教育教學(xué)中心工作，將提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)水*作為重點(diǎn)，力爭使人員素質(zhì)得到提升。
月份工作安排。
制定新學(xué)期教師培訓(xùn)活動(dòng)安排。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十
為了全面配合公司的總體部署，在日常工作中充分發(fā)揮其職能范疇，認(rèn)真履行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)保證公司所施工的各項(xiàng)工程及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤的完成預(yù)、決算事項(xiàng)。特作出如下工作計(jì)劃：
一、工作范圍：
1.1、負(fù)責(zé)以下工程內(nèi)容的簽證單打字復(fù)印(外圍簽字蓋章有專人負(fù)責(zé))：
1.1.1、市內(nèi)四區(qū)的市政道路維護(hù)、維修、搶修、挖掘恢復(fù)工程;。
1.1.2、橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程;。
根據(jù)中標(biāo)單價(jià)作出決算結(jié)果，所做的決算額應(yīng)定期、定時(shí)的向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以書面統(tǒng)計(jì)形式上報(bào)，年終再做總報(bào)表);其他零星工程項(xiàng)目的簽證單打字復(fù)印由兩個(gè)打字員負(fù)責(zé)(各負(fù)責(zé)兩個(gè)區(qū)的工程量、其他零星工程項(xiàng)目的簽證單根據(jù)實(shí)際情況安排實(shí)施);橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程的簽證單由預(yù)算員自己負(fù)責(zé)編制，復(fù)印由打字員負(fù)責(zé)。
1.2.3、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)安排的正常報(bào)表;。
1.2.4、所有投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部填報(bào)、打字、復(fù)印工作;。
1.2.5、打字員不得給外來人員打字復(fù)印(如有特殊的，需請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可)。
1.3、打字員其他管理事項(xiàng)：
1.3.1、合同擬定(打字、復(fù)印)訂裝、收集、注冊(cè)、備案、發(fā)放、回收記錄;。
1.3.3其他涉后事項(xiàng)均應(yīng)該登記備案：如各種儀器設(shè)備;各類圖書等均應(yīng)做好記錄備案、注冊(cè)登記、發(fā)放、回收等使用記錄;(公司應(yīng)該設(shè)一個(gè)專用儀器設(shè)備、圖書資料室)。
1.4、預(yù)算員工作：1.4.1、本公司直屬工程項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.2、本公司投標(biāo)工程以及中標(biāo)項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.4、預(yù)算員年終應(yīng)將所做的預(yù)算分類報(bào)表送交主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)部各一份;以備結(jié)算查用。
二、投標(biāo)工程項(xiàng)目管理。
2.1、預(yù)算部主管(須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的投標(biāo)項(xiàng)目)投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部工作，具體措施如下：
2.1.1、按照招標(biāo)文件要求擬定報(bào)名資料：逐一落實(shí)招標(biāo)文件報(bào)名資料的前期內(nèi)容;各負(fù)其責(zé)，協(xié)調(diào)一直，按期報(bào)名(詳見附表：1投標(biāo)工程報(bào)名記錄表)。
2.1.2、投標(biāo)文件形成、裝訂：必須嚴(yán)格檢查、認(rèn)真對(duì)照招標(biāo)文件的所有內(nèi)容、切勿出現(xiàn)紕漏，如：投標(biāo)文件的日期、文字、數(shù)字錯(cuò)誤;簽字、蓋章遺漏不符要求的;沒響應(yīng)招標(biāo)文件其他要求的事項(xiàng)。
2.1.3、投標(biāo)文件封裝前必須經(jīng)三人以上檢查，確定無誤后方可封裝。
2.1.4、本公司的所有投標(biāo)項(xiàng)目均應(yīng)做好備案記錄：(詳見附表：2)。
三、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)事項(xiàng)管理及措施：
3.2、發(fā)放相關(guān)文件前應(yīng)按公司規(guī)定進(jìn)行收取相關(guān)費(fèi)用(人民幣)：
3.3、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)的由公司編制投標(biāo)文件的：
3.3.1、投標(biāo)文件編制與本公司的投標(biāo)文件編制方式相同;同樣應(yīng)做好備案記錄;。
3.3.2、投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
(1)、投標(biāo)文件編制(不含施工組織編制、預(yù)算費(fèi))：5000.00元/項(xiàng);3。
(2)、投標(biāo)文件編制(含施工組織編制、不含預(yù)算費(fèi))：6000.00元/項(xiàng);。
(3)、投標(biāo)時(shí)用該公司響應(yīng)的項(xiàng)目經(jīng)理參加面試的：400.00元/次;。
(4)、單獨(dú)用公司預(yù)算員印章的：400.00元/次、項(xiàng)。
3.3.3、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以下)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.12%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(9)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.3.4、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以上)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.08%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.11%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.18%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(11)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(12)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.4.2、用公司預(yù)算部預(yù)、決算的項(xiàng)目收取響應(yīng)費(fèi)用：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按外埠單位或個(gè)人《投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行;其公司所提留全部費(fèi)用不含在此內(nèi)。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十一
目前，我國的醫(yī)院預(yù)算管理主要存在以下幾個(gè)方面的問題：
（一）醫(yī)院不重視預(yù)算管理，且預(yù)算管理體制不完善。我國醫(yī)院的預(yù)算管理是建立在國家財(cái)政預(yù)算管理體制上的，此種管理體制加強(qiáng)了國家對(duì)于醫(yī)院收支的管理。近年來，隨著私人醫(yī)院的不斷增加和擴(kuò)充，醫(yī)院之間的競爭異常激烈。醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)過多注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視了醫(yī)院的預(yù)算管理。醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)在財(cái)務(wù)管理中的預(yù)算編制中不傾注心思，很大程度上僅僅為了滿足上級(jí)完成的任務(wù)，并沒有將預(yù)算管理在醫(yī)院的財(cái)務(wù)管理中合理運(yùn)用起來。在財(cái)務(wù)預(yù)算的總結(jié)和分析環(huán)節(jié)中，簡單地將數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，沒有分析其內(nèi)部管理中存在的實(shí)質(zhì)問題，很難完善醫(yī)院的預(yù)算管理。此外，有些醫(yī)院的預(yù)算管理體制并不完善。若要完善管理體制，必須加強(qiáng)編制、執(zhí)行、分析和評(píng)價(jià)、考核和獎(jiǎng)勵(lì)等系統(tǒng)的管理過程，還要建立專業(yè)的財(cái)務(wù)管理部門或組織加以管理。但是，很多醫(yī)院內(nèi)部的管理過程中，編制甚是簡單，執(zhí)行過程也相對(duì)松散，評(píng)價(jià)過程也得不到落實(shí)，這些都不利于醫(yī)院的內(nèi)部管理體制的完善過程。
（二）醫(yī)院預(yù)算內(nèi)容籠統(tǒng)，且內(nèi)部預(yù)算得不到具體落實(shí)。預(yù)算的編制工作過程是非常紛繁復(fù)雜的，其具體落實(shí)需要醫(yī)院全體人員的共同參與和積極配合。有些醫(yī)院將預(yù)算作為一種必須完成的任務(wù)，采用極為簡單的編制方式，不更新科學(xué)的預(yù)算編制方法，而且在醫(yī)院預(yù)算的具體過程中將其交給幾個(gè)部門來實(shí)施，效果不佳。將預(yù)算任務(wù)簡單分配給財(cái)務(wù)部或其他幾個(gè)部門來完成，忽視了信息交流的作用，也不能合理地李永和分配資源。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平越來越高，醫(yī)院面臨著極大的挑戰(zhàn)。醫(yī)院的大規(guī)模資金支出得到了保障，到那時(shí)醫(yī)院的內(nèi)部管理也變得更為復(fù)雜，若對(duì)于投資籌資沒有一個(gè)合理的預(yù)算系統(tǒng)，對(duì)于醫(yī)院的長遠(yuǎn)發(fā)展是十分不利的。
目前，醫(yī)院財(cái)務(wù)預(yù)算的一個(gè)重要問題是醫(yī)院的編制責(zé)任不落實(shí)到個(gè)人和部門，仍然是整個(gè)醫(yī)院。還有一個(gè)更重要的問題就是很多醫(yī)院為了爭取更多上級(jí)的經(jīng)費(fèi)而大張旗鼓地預(yù)算，但在內(nèi)部開展時(shí)，將整個(gè)預(yù)算體系設(shè)為擺設(shè)，造成了醫(yī)院的資金緊張。其次，所謂醫(yī)院完整的預(yù)算體系并沒有將預(yù)算執(zhí)行過程納入其中，導(dǎo)致了醫(yī)院的預(yù)算管理不能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。執(zhí)行過程還包括預(yù)算的監(jiān)督和評(píng)價(jià)過程，是預(yù)算管理中的重要組成部分。忽略了執(zhí)行過程，那么預(yù)算管理就像頒布了并沒有實(shí)施的法律條文一樣，無法發(fā)揮其突出作用。
如何加強(qiáng)醫(yī)院全面的預(yù)算管理。
（一）成立預(yù)算管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任。
醫(yī)院應(yīng)該根據(jù)醫(yī)院的具體情況設(shè)定年度發(fā)展總規(guī)劃，并結(jié)合上一年度的預(yù)算執(zhí)行具體情況對(duì)今年預(yù)算進(jìn)行合理安排，將任務(wù)層層分配到各個(gè)部門，做好本年度的預(yù)算管理。第一，醫(yī)院要將預(yù)算的工作計(jì)劃與預(yù)算管理有機(jī)結(jié)合起來，將整個(gè)預(yù)算管理落實(shí)到位。工作計(jì)劃是預(yù)算管理工作的基礎(chǔ)，預(yù)算管理過程包括預(yù)算編制、預(yù)算執(zhí)行、預(yù)算評(píng)價(jià)三個(gè)方面。只有將這三個(gè)最主要的環(huán)節(jié)計(jì)劃了解清楚，才能體現(xiàn)出最完整的預(yù)算計(jì)劃。此外，預(yù)算的工作計(jì)劃應(yīng)與預(yù)算管理緊密結(jié)合起來，醫(yī)院可以利用年初或年末各部門上報(bào)的工作計(jì)劃合理編制預(yù)算年度計(jì)劃。第二，醫(yī)院應(yīng)根據(jù)各部門，各科室的年度初預(yù)算進(jìn)行匯總，制定出醫(yī)院的總體預(yù)算，待上報(bào)了上級(jí)主管部門后，就可以執(zhí)行相應(yīng)的批準(zhǔn)程序了。第三，醫(yī)院制定預(yù)算執(zhí)行的獎(jiǎng)懲措施，對(duì)預(yù)算的執(zhí)行效果給予科學(xué)評(píng)價(jià)，實(shí)行預(yù)算監(jiān)督與鼓勵(lì)政策并行的制度。
（二）發(fā)揮審計(jì)監(jiān)察職能，保障預(yù)算。
醫(yī)院預(yù)算的監(jiān)督部門、執(zhí)行部門和財(cái)務(wù)部門都是保障醫(yī)院的預(yù)算管理的重要機(jī)構(gòu)。既要促進(jìn)這三個(gè)部門的合作和溝通，又要使它們各司其職，完成各自本職工作，是實(shí)現(xiàn)醫(yī)院預(yù)算良好管理的有效途徑。執(zhí)行、監(jiān)察和財(cái)務(wù)三個(gè)部門作用不同，功能各異，它們可以互相監(jiān)督，互相制約，形成一股強(qiáng)大的力量保障醫(yī)院預(yù)算管理工作。例如，作為監(jiān)督部門的審計(jì)^v^門具有審計(jì)監(jiān)督職能，為預(yù)算管理工作進(jìn)行審定預(yù)算，對(duì)各部門的預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行全程審計(jì)。全程審計(jì)的內(nèi)容包括預(yù)算項(xiàng)目申請(qǐng)的審批手續(xù)和項(xiàng)目的可行性分析，預(yù)算執(zhí)行的力度和進(jìn)度分析，各部門的預(yù)算具體情況是否符合要求等。全程審計(jì)貫穿于執(zhí)行前，執(zhí)行中和執(zhí)行后三個(gè)過程，對(duì)醫(yī)院的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益有了全面的分析和掌握。
（三）健全醫(yī)院財(cái)務(wù)制度，保證預(yù)算管理進(jìn)行。
醫(yī)院的財(cái)務(wù)管理的重要內(nèi)容之一便是醫(yī)院的預(yù)算制度，健全的財(cái)務(wù)制度是醫(yī)院預(yù)算管理工作順利落實(shí)和開展的重要保證。財(cái)務(wù)預(yù)算管理是財(cái)務(wù)管理的重要組成部分，也是醫(yī)院管理的核心部分。因?yàn)轭A(yù)算管理工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都與財(cái)務(wù)制度有關(guān)聯(lián)，從預(yù)算的編制，執(zhí)行控制到預(yù)算的評(píng)價(jià)和考核都與相應(yīng)的財(cái)務(wù)制度和內(nèi)容息息相關(guān)。醫(yī)院的財(cái)務(wù)制度主要包括預(yù)算管理制度、醫(yī)院財(cái)務(wù)收支審批制度、資產(chǎn)管理制度、醫(yī)院各科室成本管理制度等內(nèi)容。一套健全的財(cái)務(wù)制度能為醫(yī)院的預(yù)算管理提供條件，而良好的預(yù)算機(jī)制又能促進(jìn)醫(yī)院財(cái)務(wù)管理工作的進(jìn)行。因此，為了真正落實(shí)和全面落實(shí)醫(yī)院的預(yù)算管理工作，健全財(cái)務(wù)制度是必須的。
（四）落實(shí)考核制度與評(píng)價(jià)機(jī)制，做到獎(jiǎng)罰分明。
醫(yī)院預(yù)算管理若經(jīng)過了預(yù)算編制，預(yù)算執(zhí)行和控制，那么，就要好好考慮醫(yī)院的預(yù)算考核和評(píng)價(jià)了?？己撕驮u(píng)價(jià)是醫(yī)院預(yù)算管理工作的最后一個(gè)部分，需要財(cái)務(wù)合理的手段和方式，才能對(duì)整個(gè)預(yù)算管理工作的控制效果做一個(gè)準(zhǔn)確的確認(rèn)。合理的預(yù)算考核制度和科學(xué)的預(yù)算評(píng)價(jià)體系不僅能合理地對(duì)醫(yī)院的預(yù)算管理工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，還能使醫(yī)院工作人員充分認(rèn)識(shí)到自身工作的不足和優(yōu)勢，促進(jìn)預(yù)算工作的再改進(jìn)和再完善。分析評(píng)價(jià)預(yù)算管理工作，及時(shí)對(duì)表現(xiàn)良好的部門或個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)執(zhí)行效果較差，考核成績不理想的部門給予適當(dāng)懲罰，這是有助于醫(yī)院預(yù)算管理工作的有效途徑。當(dāng)然，獎(jiǎng)罰必須建立在健全且合理的考核制度基礎(chǔ)上的，做到公平公正。而且，獎(jiǎng)罰也應(yīng)適當(dāng)，通常采取兩種途徑：第一是與將近分配相掛鉤的一種獎(jiǎng)懲措施，落實(shí)成本控制措施，考慮醫(yī)院的成本控制過程，對(duì)員工給予不同層次的獎(jiǎng)金加以激勵(lì)。第二是與年度員工人事考核工作相結(jié)合的一種措施。每一個(gè)部門都是預(yù)算的執(zhí)行者，但其任務(wù)不盡相同，將預(yù)算的具體成效和各個(gè)預(yù)算部門人事工作相聯(lián)系，有利地促進(jìn)了醫(yī)院的預(yù)算管理工作。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十二
我進(jìn)入公司這個(gè)大家庭至今，在這些緊張又忙碌的日子里，我研究了很多專業(yè)的知識(shí)。感謝公司，是你讓我在這個(gè)充滿希望的舞臺(tái)上自由的成長與發(fā)揮；感謝領(lǐng)導(dǎo)，是你們的鼓勵(lì)與包容讓我感受到了公司這個(gè)大家庭的溫暖；感謝同事，是你們無私幫助與關(guān)心，讓我的專業(yè)知識(shí)得到了全方面的提升，同時(shí)更懂得了互助互愛的道理。
時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼今年即將過去，回望這一年來所做的工作，從最初的經(jīng)歷挫折，風(fēng)雨同舟，到后來的辛勤耕耘，初見成果，真的只有經(jīng)歷過的人才能體會(huì)。建筑預(yù)算是一項(xiàng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作，同時(shí)專業(yè)性很強(qiáng)，要求具有高度的責(zé)任心與使命感，準(zhǔn)確的.算出工程量及預(yù)算成本，完整的編制建筑工程的投標(biāo)文件及后期相關(guān)信息的收集。所以對(duì)于我來說必須時(shí)刻保持清晰的頭腦與良好的精神，因?yàn)槊總€(gè)工程都是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。下面我就針對(duì)預(yù)算員這項(xiàng)工作做一下總結(jié)：
作為一名預(yù)算員，我能按照公司及項(xiàng)目部的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真地完成公司及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，按時(shí)上下班，做到有事請(qǐng)假。在外能夠維護(hù)公司的形象和聲譽(yù)，在內(nèi)團(tuán)結(jié)公司同事，互相勉勵(lì)幫助。
本年度我這個(gè)職位的主要工作任務(wù)是：
1、負(fù)責(zé)投標(biāo)文件中工程項(xiàng)目的編制工作，做到考慮周全、數(shù)據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)合理、報(bào)價(jià)及時(shí)準(zhǔn)確、格式與招標(biāo)文件一致。
2、參加投標(biāo)項(xiàng)目的現(xiàn)場踏勘及答疑會(huì)，提出問題，與招標(biāo)單位及業(yè)主將問題及時(shí)溝通解決。
3、預(yù)算打印出來后，進(jìn)行嚴(yán)格的自檢和互檢。
4、準(zhǔn)確計(jì)算工程量，為投標(biāo)策略提供依據(jù)。
5、負(fù)責(zé)做好投標(biāo)過程中相關(guān)文件的收集。
6、負(fù)責(zé)投標(biāo)文件的相關(guān)信息的整理、歸檔、移交或共享等，并做好相應(yīng)的表格記錄。
7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
今年本人所做的工作內(nèi)容包括xx環(huán)境整治工程、榮xx項(xiàng)目工程、xx道路、xx景觀工程。等10余個(gè)大小項(xiàng)目的預(yù)算編制工作。
在工作中，能夠積極地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作及參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，通過公司組織的研究如何提升員工的自身能力、如何提高團(tuán)隊(duì)合作精神等內(nèi)容，使我對(duì)自己的工作有了更深的認(rèn)識(shí)，團(tuán)隊(duì)合作能力也進(jìn)一步加強(qiáng)。
專業(yè)知識(shí)上尤其對(duì)待不同的工程項(xiàng)目，體會(huì)到了每個(gè)工程它的不同點(diǎn)和性，研究了以前書本上學(xué)不到的相應(yīng)專業(yè)知識(shí)，因此得到了不少的鍛煉與提升。
預(yù)算員的工作就是跟數(shù)字打交道，因此我們對(duì)數(shù)字的要求應(yīng)該更加準(zhǔn)確。在核對(duì)預(yù)算工程量過程中，嚴(yán)格按照公司的規(guī)定和相應(yīng)的規(guī)范要求，本著實(shí)事求是的原則，對(duì)所做的每一項(xiàng)工程量都進(jìn)行仔細(xì)的對(duì)比及檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，做到“二無”，一無重復(fù)算量，二無漏項(xiàng)漏量。
今年的工作雖然都能按要求完成，沒有影響到其它科室的正常工作，但還是存在著不足。
1、計(jì)劃做得不是很到位，使我的工作有不少都比較被動(dòng)，遇到問題很茫然。
2、與同事之間的交流還不夠深，業(yè)務(wù)能力還不夠強(qiáng)。
3、研究的內(nèi)容還不夠全面，通過對(duì)各種工程的預(yù)算編制工作我發(fā)現(xiàn)自己掌握的東西仍然不夠全面具體，欠缺很多相應(yīng)的知識(shí)。
4、研究的主動(dòng)性還不夠強(qiáng)，時(shí)常是同事說了幾遍的事情還沒記住。
今后，我會(huì)提前做好工作計(jì)劃，變被動(dòng)為主動(dòng)，努力管好自己，認(rèn)真研究，積極交流，并將各項(xiàng)工作做得更好。
1、積極遵守公司的各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感，更嚴(yán)格的要求自己。
2、做好每個(gè)工程的工作計(jì)劃安排，認(rèn)真完成相應(yīng)的工作內(nèi)容，而且努力把每一項(xiàng)工作內(nèi)容做好。
3、利用工作之余認(rèn)真研究相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，使自己的工作能力不斷提高。
針對(duì)自己的不足，多向同事請(qǐng)教，對(duì)于工作中存在的一些重要問題，及時(shí)地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，使問題能夠及時(shí)有效的解決。平時(shí)多收集有關(guān)現(xiàn)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范資料文件，加強(qiáng)研究其他相應(yīng)工程的計(jì)算方法技巧、相應(yīng)工程軟件的使用等業(yè)務(wù)知識(shí)。
回顧過去，展望未來，總結(jié)得失，不斷進(jìn)取。針對(duì)今年的得失，今后我會(huì)在工作中不斷充實(shí)自己的知識(shí)，提高自己的專業(yè)技術(shù)，使自己能夠更加勝任預(yù)算工作，更好的為公司貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十三
一個(gè)公司需要由很多個(gè)部門共同組成，每個(gè)部門的工作相互聯(lián)系，相互監(jiān)督。而為了公司的長遠(yuǎn)發(fā)展，每個(gè)部門需要優(yōu)化工作質(zhì)量，提高工作效率，切實(shí)做好實(shí)質(zhì)性工作，為公司創(chuàng)造更高的效益。下面是本站小編整理的預(yù)算部。
希望對(duì)大家有所幫助!
為了全面配合公司的總體部署，在日常工作中充分發(fā)揮其職能范疇，認(rèn)真履行公司各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
切實(shí)保證公司所施工的各項(xiàng)工程及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤的完成預(yù)、決算事項(xiàng)。特作出如下工作計(jì)劃：
一、工作范圍：
1.1、負(fù)責(zé)以下工程內(nèi)容的簽證單打字復(fù)印(外圍簽字蓋章有專人負(fù)責(zé))：
1.1.1、市內(nèi)四區(qū)的市政道路維護(hù)、維修、搶修、挖掘恢復(fù)工程;。
1.1.2、橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程;。
根據(jù)中標(biāo)單價(jià)作出決算結(jié)果，所做的決算額應(yīng)定期、定時(shí)的向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以書面統(tǒng)計(jì)形式上報(bào)，年終再做總報(bào)表);其他零星工程項(xiàng)目的簽證單打字復(fù)印由兩個(gè)打字員負(fù)責(zé)(各負(fù)責(zé)兩個(gè)區(qū)的工程量、其他零星工程項(xiàng)目的簽證單根據(jù)實(shí)際情況安排實(shí)施);橋梁維護(hù)、維修、搶修、恢復(fù)工程的簽證單由預(yù)算員自己負(fù)責(zé)編制，復(fù)印由打字員負(fù)責(zé)。
1.2.3、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)安排的正常報(bào)表;。
1.2.4、所有投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部填報(bào)、打字、復(fù)印工作;。
1.2.5、打字員不得給外來人員打字復(fù)印(如有特殊的，需請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可)。
1.3、打字員其他管理事項(xiàng)：
1.3.3其他涉后事項(xiàng)均應(yīng)該登記備案：如各種儀器設(shè)備;各類圖書等均應(yīng)做好記錄備案、注冊(cè)登記、發(fā)放、回收等使用記錄;(公司應(yīng)該設(shè)一個(gè)專用儀器設(shè)備、圖書資料室)。
1.4、預(yù)算員工作：1.4.1、本公司直屬工程項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.2、本公司投標(biāo)工程以及中標(biāo)項(xiàng)目的預(yù)、決算;。
1.4.4、預(yù)算員年終應(yīng)將所做的預(yù)算分類報(bào)表送交主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)部各一份;以備結(jié)算查用。
二、投標(biāo)工程項(xiàng)目管理。
2.1、預(yù)算部主管(須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的投標(biāo)項(xiàng)目)投標(biāo)工程項(xiàng)目的全部工作，具體措施如下：
2.1.1、按照招標(biāo)文件要求擬定報(bào)名資料：逐一落實(shí)招標(biāo)文件報(bào)名資料的前期內(nèi)容;各負(fù)其責(zé)，協(xié)調(diào)一直，按期報(bào)名(詳見附表：1投標(biāo)工程報(bào)名記錄表)。
2.1.2、投標(biāo)文件形成、裝訂：必須嚴(yán)格檢查、認(rèn)真對(duì)照招標(biāo)文件的所有內(nèi)容、切勿出現(xiàn)紕漏，如：投標(biāo)文件的日期、文字、數(shù)字錯(cuò)誤;簽字、蓋章遺漏不符要求的;沒響應(yīng)招標(biāo)文件其他要求的事項(xiàng)。
2.1.3、投標(biāo)文件封裝前必須經(jīng)三人以上檢查，確定無誤后方可封裝。
2.1.4、本公司的所有投標(biāo)項(xiàng)目均應(yīng)做好備案記錄：(詳見附表：2)。
三、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)事項(xiàng)管理及措施：
3.2、發(fā)放相關(guān)文件前應(yīng)按公司規(guī)定進(jìn)行收取相關(guān)費(fèi)用(人民幣)：
3.3、外埠單位或個(gè)人需用本公司名譽(yù)投標(biāo)的由公司編制投標(biāo)文件的：
3.3.1、投標(biāo)文件編制與本公司的投標(biāo)文件編制方式相同;同樣應(yīng)做好備案記錄;。
3.3.2、投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
(1)、投標(biāo)文件編制(不含施工組織編制、預(yù)算費(fèi))：5000.00元/項(xiàng);3。
(2)、投標(biāo)文件編制(含施工組織編制、不含預(yù)算費(fèi))：6000.00元/項(xiàng);。
(3)、投標(biāo)時(shí)用該公司響應(yīng)的項(xiàng)目經(jīng)理參加面試的：400.00元/次;。
(4)、單獨(dú)用公司預(yù)算員印章的：400.00元/次、項(xiàng)。
3.3.3、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以下)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.12%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.3%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(9)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.4%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.8%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.3.4、預(yù)算費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(投標(biāo)造價(jià)：1000.00萬元以上)：
(1)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.08%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(2)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(3)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.1%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(4)、采用08定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.2%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(5)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.11%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(6)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(7)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，不含主材費(fèi))。
(8)、采用04定額清單預(yù)算費(fèi)率：0.18%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，不含主材費(fèi))。
(9)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(10)、采用08定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
(11)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.15%;(土建、裝飾、市政道路、綠化部分，含主材費(fèi))。
(12)、采用04定額計(jì)算工程量預(yù)算費(fèi)率：0.20%;(采暖、給排水、通風(fēng)、空調(diào)、消防、電氣部分，含主材費(fèi))。
3.4.2、用公司預(yù)算部預(yù)、決算的項(xiàng)目收取響應(yīng)費(fèi)用：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按外埠單位或個(gè)人《投標(biāo)文件編制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行;其公司所提留全部費(fèi)用不含在此內(nèi)。
伴隨xx年的到來，在加入本公司這些日子里，深刻的感受到了公司領(lǐng)導(dǎo)努力拼搏，同事們互相幫助、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的企業(yè)精神。為了在新的一年里能夠吸取經(jīng)驗(yàn)，提高自己，把工作做的更好，現(xiàn)將20xx年度。
匯報(bào)如下：
一、嚴(yán)格按照招標(biāo)采購管理制度做好招標(biāo)工作。
在新的一年，xx項(xiàng)目主體工程進(jìn)入大規(guī)模的施工階段。工程上需要進(jìn)行大量專業(yè)分包招標(biāo)工作，例如門窗工程、電梯工程、欄桿工程、外墻保溫、外墻涂料、戶內(nèi)采暖(管道、閥門、分集水器)等。作為招標(biāo)小組的成員，應(yīng)該按照地產(chǎn)公司及項(xiàng)目公司領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極對(duì)市場進(jìn)行深入的考察、篩選、整理并將結(jié)果如實(shí)匯報(bào)，最終由招標(biāo)小組所有成員共同對(duì)所有信息分析討論后確定合適的施工單位。
二、積極做好合同簽訂工作，保證工程的順利進(jìn)行。
招標(biāo)工作完成后的下一個(gè)工作就牽扯合同的簽訂問題。我會(huì)繼續(xù)按照地產(chǎn)公司及項(xiàng)目公司的要求，在法律顧問的配合下，對(duì)每一個(gè)合同都做到嚴(yán)格把關(guān)、及時(shí)簽訂，保證工程的順利進(jìn)行。對(duì)每一個(gè)對(duì)已簽署完成的所有合同都及時(shí)分類登記整理，并在每月5日前將指標(biāo)版合同臺(tái)賬上報(bào)給工程管理部。
三、全方位詢價(jià)，做好材料的認(rèn)質(zhì)認(rèn)價(jià)，努力節(jié)約成本。
xxxxxxx項(xiàng)目總包招標(biāo)工程量清單有一些材料暫估價(jià)，包括土建工程中的鋼材、防水材料，以及安裝工程中各種規(guī)格的管道、線纜、閥門、水表、熱量表、補(bǔ)償器等。而且陜西省當(dāng)?shù)毓こ淘靸r(jià)主管部門公布的信息指導(dǎo)價(jià)比市場價(jià)偏高，參考性不強(qiáng)，這就要求我們合約預(yù)算部的成員多調(diào)查市場、全方位的詢價(jià)，做好價(jià)格信息的采集和整理。
四、協(xié)助部門經(jīng)理做好簽證的審核、工程進(jìn)度款的審批以及工程結(jié)算工作?，F(xiàn)在售樓部及樣板間室內(nèi)裝修、室外裝修以及東門入口園林綠化工程已經(jīng)基本完工，進(jìn)入工程結(jié)算階段。我在部門經(jīng)理的安排及指導(dǎo)下，深入現(xiàn)場了解實(shí)際情況，初步審核簽證單的工程量并向部門經(jīng)理匯報(bào)，由部門經(jīng)理最終審核后簽字確認(rèn)。
20xx年是本公司蓬勃發(fā)展的一年，作為公司的一分子，應(yīng)該嚴(yán)格按照公司制度要求，緊緊圍繞節(jié)約工程成本的基本原則，努力做好本職工作，為公司再創(chuàng)輝煌做出自己的貢獻(xiàn)。
我于xx年4月底應(yīng)聘進(jìn)入公司預(yù)算經(jīng)營部，在將近一年的時(shí)間中，新的工作給我?guī)砹撕芏嗟臍g樂，使我收獲了更多的知識(shí)，獲取了更加豐富的經(jīng)驗(yàn)。xx年將要過去，xx年既將到來，在這一年中有進(jìn)步亦有不足，為了更好的干好明年的工作，使明年的工作更上一層樓，現(xiàn)將過去一年的。
工作總結(jié)。
和回顧如下，并找出自己不足，加以改正。
一、工作紀(jì)律方面：
作為一名預(yù)算人員，我能按照公司及項(xiàng)目部的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真地完成公司及項(xiàng)目部的各項(xiàng)工作。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，按時(shí)上下班，做到有事請(qǐng)假。在外能夠維護(hù)公司的形象和聲譽(yù)，在內(nèi)團(tuán)結(jié)公司同事，互相幫助。
二、目標(biāo)責(zé)任方面及預(yù)算工作方面：
本年度公司內(nèi)部結(jié)算的主要工程是于趙社區(qū)·三和竹園14#、19#樓，牟莊社區(qū)14#、17#樓，平原軍倉名邸b1-b4#樓，景慧佳園1#-7#樓，根據(jù)工程圖紙、變更及簽證等手續(xù)與施工隊(duì)核對(duì)出了工程的竣工結(jié)算，結(jié)算誤差均控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
今年由預(yù)算科投標(biāo)的工程有武城中醫(yī)院門診樓工程、德州市二屯安置項(xiàng)目樓第二標(biāo)段和第三標(biāo)段、武城宏圖嘉苑安置樓工程、平原明君華苑工程、陵縣陸海石油2#車間工程、德州市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)大門操場等附屬工程、德州市運(yùn)河開發(fā)區(qū)古運(yùn)新城安置項(xiàng)目室外工程、華晨駕校業(yè)務(wù)大廳工程。在招投標(biāo)報(bào)價(jià)編制的過程中均按規(guī)定進(jìn)行編制、符合招標(biāo)文件的要求。
對(duì)外工程的結(jié)算主要有武城錦繡嘉園工程。于趙社區(qū)·三和竹園14#、19#樓工程結(jié)算正在準(zhǔn)備中。
本年度公司內(nèi)部工程材料工程量提取及現(xiàn)場核實(shí)工程量的工程有于趙社區(qū)·三和竹園14#、19#樓裝修工程工程量，牟莊社區(qū)主體材料計(jì)劃及現(xiàn)場施工材料用量核實(shí)，平原軍倉名邸工程與施工現(xiàn)場和對(duì)工程量，公司自己開發(fā)的景慧佳園項(xiàng)目材料計(jì)劃工程量及現(xiàn)場工程量核實(shí)。
本年度中能夠利用間隙時(shí)間加強(qiáng)學(xué)習(xí)，今年9月份參加了定額站組織的預(yù)算員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，及時(shí)掌握了定額及預(yù)決算方面的新規(guī)定。
在今年的工作中，本人能夠積極地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作及參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，通過公司組織的學(xué)習(xí)如何創(chuàng)立企業(yè)品牌、如何提高團(tuán)隊(duì)合作精神等內(nèi)容，使我對(duì)自己的工作有了更深的認(rèn)識(shí)，工作也更加認(rèn)真細(xì)致了。因?yàn)轭A(yù)算員的工作就是跟數(shù)字打交道，所以我們對(duì)數(shù)字的要求應(yīng)該更準(zhǔn)確。在與工地技術(shù)員校核工程量的時(shí)候，就應(yīng)做到每一筆工程量都能真實(shí)、清晰的反映工程的實(shí)際情況。在核對(duì)過程中，嚴(yán)格按照公司的規(guī)定，本著實(shí)事求是的原則，對(duì)每一筆工程量都進(jìn)行仔細(xì)的對(duì)比，做到“二無”，一無重復(fù)，二無漏項(xiàng)。在審核施工單位的現(xiàn)場簽證時(shí)，更要細(xì)致認(rèn)真，嚴(yán)格把關(guān)，要做到這一點(diǎn)首先，要了解簽證發(fā)生的原因;其次，要審查簽證的內(nèi)容與實(shí)際是否相符，是否是在定額包含的范圍內(nèi)，是否存在重復(fù)、虛報(bào)工程量等失實(shí)的現(xiàn)象。再次，對(duì)那些內(nèi)容不祥細(xì)、手續(xù)不完備的簽證要退回重做?？傊?，我會(huì)把經(jīng)手的每一筆工程量都盡可能的做得準(zhǔn)確無誤。
三、工作不足方面：
今年的工作雖然都能按要求完成，沒有影響到其它科室的正常工作，但還是存在著不足。
1.計(jì)劃做得不是很到位，使我們的工作有不少都比較被動(dòng)。
2.學(xué)習(xí)的內(nèi)容還不夠全面，通過對(duì)外審計(jì)工作我發(fā)現(xiàn)自己掌握的東西仍然不夠全面。
3.與同事之間的交流還不夠深，業(yè)務(wù)能力還不夠強(qiáng)。今后，我會(huì)提前做好工作計(jì)劃，變被動(dòng)為主動(dòng)，將各項(xiàng)工作做得更好。
四、工作打算方面：
1、積極遵守公司的各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步加強(qiáng)工作責(zé)任感，更嚴(yán)格的要求自己。
2、做好每個(gè)月的工作計(jì)劃安排，加強(qiáng)對(duì)在建工程的人工及材料的監(jiān)控力度，提前分析出其定額用量。
3、利用工作之余認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，使自己的工作能力不斷提高，針對(duì)自己的不足，多向同事請(qǐng)教，對(duì)于工程中存在的一些重要問題，及時(shí)地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，使問題能夠及時(shí)有效的解決。平時(shí)多收集有關(guān)現(xiàn)行的定額資料文件，加強(qiáng)學(xué)習(xí)工程量計(jì)算的技巧、軟件的使用等業(yè)務(wù)知識(shí)。
回顧過去，是不平凡一年，展望未來，任重而道遠(yuǎn)。在以后的工作中，繼續(xù)完善、提高自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技術(shù)水平及認(rèn)知能力。我深知：我的經(jīng)驗(yàn)及實(shí)踐水平還不夠，還需要繼續(xù)投入到公司這個(gè)大熔爐中去磨煉，還需要繼續(xù)投身社會(huì)實(shí)踐，不斷的提高自己、強(qiáng)化內(nèi)在素質(zhì)，積極進(jìn)取，以適應(yīng)公司的發(fā)展。積極學(xué)習(xí)各種規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。認(rèn)真領(lǐng)會(huì)學(xué)習(xí)公司的各種規(guī)章制度，爭做一名“合格的企業(yè)員工”，端正自己的思想認(rèn)識(shí)。在以后的工作中，繼續(xù)發(fā)揮自己的所長，克己所短，不斷總結(jié)自己的工作經(jīng)驗(yàn)，找出得失提高自己的專業(yè)技術(shù)，使自己能夠更加勝任預(yù)算工作，更好的為公司貢獻(xiàn)自己的力量。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十四
一年的工作轉(zhuǎn)瞬即逝，在工作中我成長了很多，接觸到了很多自己理論學(xué)習(xí)上沒有的東西，為自己以后的成長打下了堅(jiān)實(shí)的.基礎(chǔ)，但在工作中我仍然存在很大的不足，希望在來年我能堅(jiān)持不懈的去學(xué)習(xí)，下面?zhèn)€人就20__年做了一個(gè)簡易的工作計(jì)劃：
1、了解新工藝的施工流程和方法，分析新工藝的材料用量。
2、拓展自己的其他領(lǐng)域，自己目前從事的是土建預(yù)算，在學(xué)習(xí)土建工作之余，學(xué)習(xí)安裝的基本知識(shí)，計(jì)劃是掌握安裝的算量技巧，是自己更加全面。
3、提高自己為人處事的能力和交際能力。多去現(xiàn)場了解施工方面的知識(shí)。
4、學(xué)習(xí)造價(jià)其他的內(nèi)容，如簽證辦理，結(jié)算辦理，合同起草等。
酒店餐飲部年度工作計(jì)劃預(yù)算篇十五
一某年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對(duì)手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。
三要用軟性服務(wù)去留住客人。
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實(shí)效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。