通過(guò)制定計(jì)劃，我們可以更好地把握時(shí)間，合理安排生活和工作。建立有效的反饋機(jī)制，及時(shí)評(píng)估計(jì)劃的執(zhí)行效果和結(jié)果。以下是一些運(yùn)動(dòng)健身計(jì)劃的范例，希望能幫助你更科學(xué)地安排健身時(shí)間和項(xiàng)目。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇一
通過(guò)前幾天到公司幾個(gè)市場(chǎng)走訪(fǎng)，我感覺(jué)我們公司的市場(chǎng)人員素質(zhì)都不過(guò)硬。在當(dāng)今社會(huì)，很多公司都提倡“以人為本”的企業(yè)理念，注重對(duì)人才的培養(yǎng)與選拔。這也充分說(shuō)明，一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員對(duì)公司發(fā)展的重要性。一個(gè)公司的發(fā)展，首先自己要在具有一定的市場(chǎng)的局面下，還要不斷的去開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。而新的市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)必須要由人去完成。一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員，就是公司一把開(kāi)拓市場(chǎng)的利器。如果沒(méi)有一支素質(zhì)較強(qiáng)的市場(chǎng)人員隊(duì)伍，又談何去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，作好市場(chǎng)，我們一定要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)人員整體素質(zhì)的培養(yǎng)和提高。對(duì)一部分素質(zhì)底下，一些有損公司利益的員工，堅(jiān)決予以嚴(yán)格的處理。
公司應(yīng)該明確某個(gè)人負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)市場(chǎng)提供的客戶(hù)檔案整理、保護(hù)工作。同時(shí)要求市場(chǎng)人員向公司提供其市場(chǎng)所有網(wǎng)點(diǎn)客戶(hù)的資料與聯(lián)系方式。這樣，不僅有利有公司對(duì)市場(chǎng)人員工作的核查，還避免了公司不會(huì)因某個(gè)市場(chǎng)人員離職而失去一部分客戶(hù)資料的情況出現(xiàn)，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了良好的保障。
這次我先后到了公司懷遠(yuǎn)、五河、濉溪、毫州等市場(chǎng)辦事處，感覺(jué)咱們公司的辦事處無(wú)辦事處的樣子，有的完全像一個(gè)住家戶(hù)。辦事處，故名思意，它是辦事工作的地方?？晌覀児居械氖袌?chǎng)卻不注重，臟、亂、差，讓別人根本看不出其是辦事處?？梢粋€(gè)公司辦事處，它相當(dāng)來(lái)講是一個(gè)公司在一個(gè)地方的全權(quán)代表辦事機(jī)構(gòu)，是公司與經(jīng)銷(xiāo)商長(zhǎng)期、經(jīng)常接觸的一個(gè)前沿陣地，辦事處環(huán)境的好壞，完全可使人去聯(lián)想一個(gè)公司境況的好壞，影響著公司在經(jīng)銷(xiāo)商心中的整體形象。我們應(yīng)該借辦事處去樹(shù)立公司美好的公司形象，增強(qiáng)經(jīng)銷(xiāo)商與公司合作的信心。望公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合各個(gè)辦事處現(xiàn)狀能給予以重視。
以上，為本人結(jié)合公司一些實(shí)際情況和個(gè)人以往的工作經(jīng)驗(yàn)，為自己進(jìn)入公司后所制訂的基本工作計(jì)劃，同時(shí)也對(duì)公司一些沒(méi)做到的方面提出了一些建議。這有待于與各位領(lǐng)導(dǎo)一起，進(jìn)一步結(jié)合公司實(shí)際情況商議后予以實(shí)施。望領(lǐng)導(dǎo)查閱后能及時(shí)給予指導(dǎo)。特此感謝。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和物質(zhì)生活的極大豐富，人們對(duì)生活水平的要求不斷提高。特別在飲酒方面，當(dāng)今酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)關(guān)注程度不斷深入。隨著越來(lái)越多的被視為奢侈品的酒水飲品成為日常生活的一部分，人們對(duì)于品種繁多、口味與功能各異的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶飲料等商品更是耳熟能詳。這種悄然而生的變化，不論是商場(chǎng)的貨架上、酒店的賓館里還是尋常百姓人家的餐桌上，人們都能感受到。
1、市場(chǎng)調(diào)查的題目：山西省太原市汾酒包裝的市場(chǎng)調(diào)查。
2、調(diào)查時(shí)間：20xx年10月31日——20xx年11月13日。
3、調(diào)查對(duì)象：山西省美特好超市調(diào)查對(duì)象在20歲—60歲之間的消費(fèi)者。
(1)以消費(fèi)者為對(duì)象，了解消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí)；
(2)汾酒的分類(lèi)和品種。
(3)銷(xiāo)售所面向的對(duì)象。
(4)汾酒的包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)。
(5)包裝設(shè)計(jì)對(duì)銷(xiāo)售額的影響（視覺(jué)、心理、購(gòu)買(mǎi)欲）。
(6)超市汾酒的展示設(shè)計(jì)（展臺(tái)、燈光、包裝、酒瓶顏色以及外觀）。
(7)產(chǎn)品的用途及受用人群。
1、了解山西汾酒展示設(shè)計(jì)的空間尺寸狀況。
2、了解汾酒公司的功能區(qū)域劃分。
3、了解山西汾酒展板及具體展示內(nèi)容。
4、了解山西汾酒具體的設(shè)計(jì)情況（燈光、包裝、色彩、材料等）。
5、影響對(duì)山西汾酒購(gòu)買(mǎi)的因素。
（1）市場(chǎng)調(diào)研大致來(lái)說(shuō)可分為準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段。
(2)具體時(shí)間安排：
第一階段：二手資料收集2天。
第二階段：確定調(diào)查方向1天。
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)并打印1天。
第四階段：實(shí)施調(diào)查問(wèn)卷，走訪(fǎng)目標(biāo)2天。
第五階段：數(shù)據(jù)整理，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)2天。
數(shù)據(jù)研究、分析2天。
第六階段：撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告與工作總結(jié)3天。
報(bào)告打印整理1天。
問(wèn)卷打印20元。
交通費(fèi)60元。
組員工作安排：
主要負(fù)責(zé)人：宋志玲。
1、二手資料收集。
2、調(diào)查方向定位：小組成員共同商討。
4、問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
山西汾酒股份有限公司。
太原市北洋汾酒專(zhuān)賣(mài)店。
美特好超市。
6、前期數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
后期數(shù)據(jù)分析。
7、調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)與整理。
8、總結(jié)工作：小組成員共同完成。
（特殊情況，另做安排）。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇三
健身器材市場(chǎng)是近一、兩年新興起來(lái)的消費(fèi)品市場(chǎng)之一，搖擺機(jī)更是新興之中的新興者。據(jù)宏觀預(yù)測(cè)，該市場(chǎng)成長(zhǎng)曲線(xiàn)呈上升趨勢(shì)。為配合北京“三來(lái)”搖擺機(jī)進(jìn)入北京市場(chǎng)，評(píng)估搖擺機(jī)行銷(xiāo)環(huán)境，制定相應(yīng)的廣告策略及營(yíng)銷(xiāo)策略，預(yù)先進(jìn)行北京地區(qū)健身器材市場(chǎng)調(diào)查大有必要。本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞策劃金三角的三個(gè)立足點(diǎn)：消費(fèi)者、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行。
1、為該產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)進(jìn)行廣告運(yùn)動(dòng)策劃提供客觀依據(jù)。
2、為該產(chǎn)品的銷(xiāo)售提供客觀依據(jù)。
具體為：
（1）了解北京地區(qū)搖擺機(jī)市場(chǎng)狀況。
（2）了解北京地區(qū)消費(fèi)者的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)資料，測(cè)算搖擺機(jī)的市場(chǎng)容量及潛力。
（3）了解北京地區(qū)消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)的觀點(diǎn)、習(xí)慣。
（4）了解北京地區(qū)已購(gòu)買(mǎi)搖擺機(jī)的消費(fèi)者的情況。
（5）了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略、銷(xiāo)售策略。
（一）消費(fèi)者。
1、消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)資料（年齡、性別、收入、文化程度、家庭構(gòu)成）。
2、消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)形態(tài)（健身方式、健身花費(fèi)、健身習(xí)慣、健身看法等）。
3、消費(fèi)者對(duì)健身器材購(gòu)買(mǎi)形態(tài)（購(gòu)買(mǎi)過(guò)什么器材、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、付款方式等）。
4、消費(fèi)者理想的.健身器材描述。
5、消費(fèi)者對(duì)健身器材類(lèi)產(chǎn)品廣告的反映。
（二）市場(chǎng)。
1、北京地區(qū)健身器材種類(lèi)，品牌，銷(xiāo)售情況。
2、北京地區(qū)消費(fèi)者需求及購(gòu)買(mǎi)力狀況。
3、北京地區(qū)市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。
4、北京地區(qū)健身器材銷(xiāo)售通路狀況。
（三）競(jìng)爭(zhēng)者。
1、北京地區(qū)上有哪幾類(lèi)健身器材，搖擺機(jī)的品牌、產(chǎn)區(qū)、價(jià)格。
2、市場(chǎng)上現(xiàn)有搖擺機(jī)銷(xiāo)售狀況。
3、個(gè)品牌、各類(lèi)型搖擺機(jī)的主要購(gòu)買(mǎi)者描述。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略和銷(xiāo)售策略。
因?yàn)閾u擺機(jī)為新興商品，目前北京市場(chǎng)上多以進(jìn)口品牌為主，高檔次、高價(jià)位，一時(shí)尚未能進(jìn)入工薪階層，購(gòu)買(mǎi)者都位收入較高者，所以，在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)，適當(dāng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者，點(diǎn)面結(jié)合，有所側(cè)重。
調(diào)查對(duì)象組成及抽樣如下：
消費(fèi)者：300戶(hù)其中家庭月收入3000元以上占50%。
經(jīng)銷(xiāo)商：20家其中大型綜合商場(chǎng)6家。
中型綜合商場(chǎng)4家。
健身器材專(zhuān)業(yè)店4家。
體育器材專(zhuān)業(yè)店4家。
小型綜合商場(chǎng)2家。
消費(fèi)者樣本要求：
1、家庭成員中沒(méi)有人在健身器材生產(chǎn)單位或經(jīng)銷(xiāo)單位工作。
2、家庭成員沒(méi)有人在市場(chǎng)調(diào)查公司工作。
3、家庭成員沒(méi)有人在廣告公司工作。
4、家庭成員沒(méi)有人在最近半年中接受過(guò)類(lèi)似產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查測(cè)試。
以訪(fǎng)談為主：
戶(hù)訪(fǎng)。
售點(diǎn)訪(fǎng)問(wèn)。
訪(fǎng)員要求：
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情、具有把握談話(huà)氣氛的能力。
3、經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)較好。
5、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。
第二階段：計(jì)劃階段。
確認(rèn)修正計(jì)劃1天。
第三階段：?jiǎn)柧黼A段。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)2天。
問(wèn)卷印制3天。
第四階段：實(shí)施階段。
訪(fǎng)員培訓(xùn)2天。
實(shí)施執(zhí)行10天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理2天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報(bào)告階段。
報(bào)告書(shū)寫(xiě)2天。
報(bào)告打印2天。
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問(wèn)卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇四
近年來(lái)，寶潔公司憑借其強(qiáng)大的品牌運(yùn)作能力以及資金實(shí)力，在洗發(fā)水市場(chǎng)牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇，局勢(shì)慢慢起了變化，聯(lián)合利華強(qiáng)勢(shì)跟進(jìn)，夏士蓮、力士等多個(gè)洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費(fèi)者。花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據(jù)了中端市場(chǎng)，而低端的市場(chǎng)則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中國(guó)洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個(gè)典型的金字塔型品牌格局。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，西安楊森于20xx年推出了采樂(lè)，在藥品和洗發(fā)水兩個(gè)行業(yè)找到了一個(gè)交叉點(diǎn)。為了提高其在全國(guó)重點(diǎn)城市中的占有率，并為其今后的營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)，六人行市場(chǎng)調(diào)查公司將在全國(guó)范圍的重點(diǎn)城市進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查。
本次市場(chǎng)調(diào)研工作的主要目標(biāo)是：
1、分析采樂(lè)洗發(fā)水的前期營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃（包括其銷(xiāo)售渠道、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況）以及消費(fèi)者的產(chǎn)品期望，明確其自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及面臨的機(jī)會(huì)和威脅。
2、了解消費(fèi)者對(duì)去屑洗發(fā)藥的認(rèn)知，探察對(duì)去屑洗發(fā)藥的接受程度。
3、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽(yù)度，確定今后營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的重點(diǎn)。
根據(jù)上述調(diào)研目的，我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括：
1、針對(duì)其營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行全面的分析，從而為其今后的.營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。本部分所需要的主要信息點(diǎn)是：
（1）消費(fèi)者對(duì)于采樂(lè)洗發(fā)藥的使用情況——是否用過(guò)，滿(mǎn)意度，以及認(rèn)為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費(fèi)者。
（2）對(duì)采樂(lè)在前期營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃情況的了解——怎樣知道采樂(lè)的，通過(guò)什么渠道購(gòu)買(mǎi)到采樂(lè)的，是否遇到買(mǎi)不到采樂(lè)的情況，使用采樂(lè)過(guò)后的感覺(jué)，以及認(rèn)為可以在產(chǎn)品上改進(jìn)的地方。
（3）消費(fèi)者對(duì)于去頭屑這方面的認(rèn)知。
2、了解消費(fèi)者的觀念，以及對(duì)采樂(lè)前期推廣的深入程度做一個(gè)調(diào)查。
3、對(duì)產(chǎn)品前期的銷(xiāo)售宣傳做一個(gè)調(diào)查，主要須掌握的信息點(diǎn)有：
（1）對(duì)于采樂(lè)的了解程度——是否知道以及是否使用過(guò)。
（2）對(duì)于采樂(lè)印象的評(píng)價(jià)（五分法）。
此外，我們還將收集包括消費(fèi)者的年齡、性別、收入、職業(yè)，以及包括消費(fèi)者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計(jì)分析之用。
因本次調(diào)查是針對(duì)其前期的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃實(shí)施情況的一個(gè)效果回饋，我們?cè)跇颖径x時(shí)遵循以下原則：一是樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費(fèi)者對(duì)采樂(lè)洗發(fā)藥的看法，以及能反映采樂(lè)前期營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施情況；二是樣本要有針對(duì)性。由于采樂(lè)屬于日用品，而且它主要是針對(duì)有頭屑的人，還有它的價(jià)格也較高，所以就需要有一定的購(gòu)買(mǎi)和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對(duì)有使用經(jīng)驗(yàn)的人，主要在全國(guó)的重點(diǎn)城市做調(diào)查。
基于以上原則，我們建議采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪(fǎng)者：
1、20—45周歲的城市居民。
2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作（如市場(chǎng)調(diào)查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等）。
3、在過(guò)去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過(guò)任何形式的相關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇五
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現(xiàn)代化革命的標(biāo)志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點(diǎn)迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣(mài)場(chǎng)。人們?nèi)找骟w會(huì)到了冷柜帶來(lái)的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(zhǎng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售每年均保持在相當(dāng)高的增長(zhǎng)水平。在這樣的形勢(shì)下，冷柜企業(yè)應(yīng)該一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，另一方面積極拼爭(zhēng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，以期在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于更為有利的市場(chǎng)位置。
但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢(shì)，我們應(yīng)當(dāng)從性能發(fā)展，節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶(hù)所熱門(mén)關(guān)注的方面出發(fā)。
為進(jìn)一步針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況，我們做了這次市場(chǎng)調(diào)研。
本次市場(chǎng)調(diào)查在特定的超市賣(mài)場(chǎng)中冷柜耗能情況進(jìn)行調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)和觀察法等以達(dá)到以下目標(biāo)：
1、了解冷柜在各大超市賣(mài)場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號(hào)，尺寸。
2、了解單臺(tái)冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
在北京各大超市賣(mài)場(chǎng)，便利店針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況進(jìn)行分析調(diào)查。
以問(wèn)卷調(diào)查為主：在特定的超市賣(mài)場(chǎng)便利店對(duì)超市方進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。
原因：1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。
2、問(wèn)卷調(diào)查形勢(shì)比較簡(jiǎn)單，方便我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查
3、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠
第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查
第二階段：制定計(jì)劃 審定計(jì)劃 確定修正計(jì)劃
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì) 問(wèn)卷修改確認(rèn)
第四階段：實(shí)施計(jì)劃
第五階段：研究分析
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后的第二天開(kāi)始執(zhí)行。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇六
市場(chǎng)調(diào)查是針對(duì)市場(chǎng)問(wèn)題的決策所需，開(kāi)發(fā)和提供信息所做的判斷、收集、整理、記錄、分析、研究市場(chǎng)的各種基本狀況影響因素，取得結(jié)論性的、系統(tǒng)性的、目的性的工作。
對(duì)于我們的項(xiàng)目作用：有利于企業(yè)進(jìn)行正確的市場(chǎng)定位；制定和實(shí)施正確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略；實(shí)行正確的價(jià)格策略及有效開(kāi)展廣告促進(jìn)；加大對(duì)項(xiàng)目的宣傳作用。
了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)，并制定有針對(duì)性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方案，對(duì)評(píng)估、監(jiān)測(cè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。設(shè)計(jì)本商場(chǎng)的業(yè)態(tài)與經(jīng)營(yíng)方案，開(kāi)發(fā)與投資提供重要依據(jù)。
具體由企劃部工作人員出面與各個(gè)商家領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行深度訪(fǎng)談，圍繞東部商圈的業(yè)態(tài)演變、商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、商業(yè)創(chuàng)新進(jìn)行深入了解。以樣本問(wèn)卷及表格調(diào)查，突出項(xiàng)目特點(diǎn)，使業(yè)態(tài)定位能夠真正反映業(yè)主和消費(fèi)者的需求，成為東部商圈及蘭州市的新亮點(diǎn)和新話(huà)題。
具體工作流程
確定調(diào)查目標(biāo)，按步驟在各行各業(yè)分類(lèi)進(jìn)行調(diào)查，劃定主要目標(biāo)商圈，摸清同行業(yè)態(tài)特點(diǎn)、建筑類(lèi)型、平面布局、停車(chē)場(chǎng)、內(nèi)外交通、開(kāi)發(fā)過(guò)程和推廣資料。
1. 明確調(diào)查問(wèn)題，確定調(diào)查目標(biāo)。
2. 確定所需的信息資料。
3. 確定調(diào)查對(duì)象與收集方法。
4. 采取入戶(hù)（單位）訪(fǎng)問(wèn)，對(duì)問(wèn)卷與表格作詳細(xì)填寫(xiě)。
5. 社會(huì)環(huán)境調(diào)查（經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境、地理環(huán)境）
6. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境：人均gdp、社會(huì)消費(fèi)總量、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、資源狀況、
7. 文化環(huán)境：思想意識(shí)、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀、文化素養(yǎng)。
8. 地理環(huán)境：交通地理位置、氣候地理特征等。
9. 消費(fèi)市場(chǎng)需求調(diào)查；消費(fèi)需求、消費(fèi)結(jié)構(gòu)。
消費(fèi)需求：貨幣收入狀況、人口數(shù)量、消費(fèi)傾向、增長(zhǎng)與分布情況。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)：人口構(gòu)成（年齡層次、職業(yè)、文化程度、民族等） 家庭規(guī)模及構(gòu)成、收入增長(zhǎng)狀況。
10. 市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查（外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境），外環(huán)境：交通易達(dá)性、客流狀況、公共休閑場(chǎng)所等。內(nèi)環(huán)境：市場(chǎng)規(guī)劃、室內(nèi)裝潢、燈光設(shè)置、vi識(shí)別系統(tǒng)等.
近期工作安排：通過(guò)以上幾種方式，在人員到位后逐步進(jìn)行。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇七
1、以消費(fèi)者為對(duì)象，了解大學(xué)高校學(xué)生在休閑服飾方面的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí);。
2、基本界定×××的潛在消費(fèi)者，以及他們的基本情況;。
4、分析不同地域中的銷(xiāo)售良機(jī)與潛在性;。
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析;。
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷(xiāo)策略;。
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的休閑品牌.
了解消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率.
了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況.
了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的影響情況.
了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段.
有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么;。
對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià);。
對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知;。
了解本產(chǎn)品的包裝及賣(mài)場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi);。
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門(mén)是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買(mǎi);。
12、了解人員推銷(xiāo)在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中所起的作用;。
13、了解賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品資料的`作用;。
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品;。
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市;。
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生.
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪(fǎng)談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用.
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類(lèi)：60%文史類(lèi)30%藝術(shù)類(lèi)10%其他10%。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
1、本次調(diào)查的主要對(duì)象是消費(fèi)者，因此針對(duì)消費(fèi)者分別設(shè)計(jì)了兩份問(wèn)卷.
2、第一問(wèn)卷主要是由針對(duì)學(xué)生進(jìn)行是這次調(diào)查的主題，問(wèn)卷主要由所選高校。
的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
3、第二問(wèn)卷是由促銷(xiāo)員和零售店的店主回答的，這份問(wèn)卷主要用于了解本公司目前各營(yíng)銷(xiāo)工具的使用情況，及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品勢(shì)態(tài)。
4、另外還設(shè)計(jì)了一套深度訪(fǎng)談提綱，目的是想通過(guò)近距離的交談，了解一些大學(xué)生的個(gè)人隱私性的消費(fèi)作為調(diào)查的參考.
調(diào)查的前期工作。
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任.
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日.特殊情況延加一日.
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人.
調(diào)查的實(shí)施。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施,計(jì)劃在20天之內(nèi)完成.
問(wèn)卷回收和整理。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷(xiāo)人員和經(jīng)銷(xiāo)商問(wèn)卷在次日回收，深度訪(fǎng)談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門(mén)利用晚上完成.
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門(mén)利用晚上完成.
八、費(fèi)用預(yù)算。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門(mén)敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇八
今的時(shí)代發(fā)展很快，大學(xué)校園處在時(shí)代的前沿，而當(dāng)今的大學(xué)生更是時(shí)代的嚼蟹人，在手機(jī)方面更是如此。就在我們這樣一個(gè)普通的學(xué)校，手機(jī)的普及率可見(jiàn)一斑，拿我班來(lái)說(shuō)，全班43人，43人有手機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，購(gòu)買(mǎi)手機(jī)的大學(xué)生會(huì)越來(lái)越多，而且手機(jī)更換的頻率也越來(lái)越快，因?yàn)榇髮W(xué)生是對(duì)新生事物和新潮流反應(yīng)最快的一個(gè)群體，他們是以后手機(jī)消費(fèi)的主流群體，因此了解他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求是很有必要的。所以我們小組將進(jìn)行大學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)調(diào)查，并以此為目標(biāo)制定如下調(diào)查計(jì)劃。
一、調(diào)查目的
這次調(diào)查計(jì)劃主要是針對(duì)大學(xué)生了解他們對(duì)手機(jī)偏好的選擇，分析大學(xué)生手機(jī)普及率來(lái)預(yù)測(cè)以后的需求狀況。
二、調(diào)查內(nèi)容
基于要了解大學(xué)生手機(jī)普及率以及他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求情況，因此具體調(diào)查內(nèi)容為：
1、大學(xué)生對(duì)品牌印象與認(rèn)知情況如何？
2、大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)手機(jī)的影響因素有哪些？
3、大學(xué)生手機(jī)擁有情況如何？
三、調(diào)查對(duì)象
這次調(diào)查是以大學(xué)生為對(duì)象，由于條件限制具體調(diào)查對(duì)象主要以本市各大高校學(xué)生為主，并以漳州地區(qū)為重點(diǎn)調(diào)查單位。
四、調(diào)查方式
這次調(diào)查采用抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查結(jié)合的方法，并以問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行。
五、進(jìn)度安排
第一步，制定調(diào)查計(jì)劃；時(shí)間：10月11日至12日
第二步，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷；時(shí)間：10月13日至16日
第三步，整理分析數(shù)據(jù)；時(shí)間：10月17日至19日
第四步，編寫(xiě)調(diào)查報(bào)告；時(shí)間：10月20日至21日
第五步，建立預(yù)測(cè)模型；時(shí)間：10月22日至26日
第六步，完成預(yù)測(cè)報(bào)告；時(shí)間：10月27日至11月3日
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇九
樣本數(shù)不宜過(guò)多，建議為30人~50人。
2．深訪(fǎng)調(diào)查法：對(duì)各手機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售終端采用深度訪(fǎng)問(wèn)法進(jìn)行深度訪(fǎng)問(wèn)，目的是了解各零售商對(duì)手機(jī)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)情況，設(shè)定訪(fǎng)問(wèn)樣本為10個(gè)銷(xiāo)售終端：
（四）調(diào)查結(jié)果的復(fù)核與統(tǒng)計(jì)分析。
1．統(tǒng)計(jì)采用小組合作分析銷(xiāo)售結(jié)果進(jìn)行分析；
2．問(wèn)卷調(diào)查的準(zhǔn)確率為80%；
3．系統(tǒng)分析誤差為80%。
時(shí)間。
內(nèi)容。
4月8日-4月9日。
設(shè)計(jì)問(wèn)卷、選擇樣本、了解品牌。
4月9日-4月10日。
調(diào)查前的準(zhǔn)備（踩點(diǎn)、問(wèn)卷試調(diào)查）。
調(diào)查實(shí)施（深訪(fǎng)調(diào)查、定點(diǎn)攔截調(diào)查）。
4月15日4月20日。
問(wèn)卷的復(fù)核與審核。
4月21日-4月30日。
統(tǒng)計(jì)分析、編寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。
5月7日-5月15日。
（六）費(fèi)用預(yù)算。
共印刷70份問(wèn)卷。
一份問(wèn)卷共5張。
70*5*0.2=70(元)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十
4、分析不同地域中的銷(xiāo)售良機(jī)與潛在性；
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析；
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷(xiāo)策略；
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
二、
1、了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的休閑品牌。
2、了解消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率。
3、了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況。
4、了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的影響情況。
5、了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段。
6、有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么；
7、對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià)；
8、對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知；
9、了解本產(chǎn)品的包裝及賣(mài)場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)；
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門(mén)是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買(mǎi)；
12、了解人員推銷(xiāo)在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中所起的作用；
13、了解賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品資料的作用；
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品；
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市；
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生。
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
xx140140140140140140840。
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店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪(fǎng)談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
5、調(diào)查方式：全部采取訪(fǎng)問(wèn)法；
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用。
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類(lèi)：60%文史類(lèi)30%藝術(shù)類(lèi)10%其他10%的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
四
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任。
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日。特殊情況延加一日。
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施，計(jì)劃在20天之內(nèi)完成。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷(xiāo)人員和經(jīng)銷(xiāo)商問(wèn)卷在次日回收，深度訪(fǎng)談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門(mén)利用晚上完成。
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門(mén)利用晚上完成。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門(mén)敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十一
咖啡店又稱(chēng)之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“kavehkanes”,是在麥加建成的。盡管最初是出于一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂(lè)的中心。從麥加開(kāi)始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納(medina)和開(kāi)羅(cairo)?？Х瑞^是人們休閑、商務(wù)交流的場(chǎng)所。普遍認(rèn)為，人類(lèi)首次在非洲發(fā)現(xiàn)咖啡。亞洲人浮士德內(nèi)羅尼的《不知道睡覺(jué)的修道院》里記載了這個(gè)故事：埃塞俄比亞的牧羊少年發(fā)現(xiàn)自己的羊群吃了灌木上的紅色果實(shí)之后，興奮不已地不肯回家。他以為羊群中毒了，但是幾個(gè)小時(shí)之后，羊群恢復(fù)正常。少年自己嘗了一口這個(gè)果實(shí)，頓時(shí)倦意全消。他把這個(gè)發(fā)現(xiàn)告訴周?chē)娜?，夜晚需要長(zhǎng)時(shí)間靜修的基督教修士們開(kāi)始把它當(dāng)成日常食用的提神食品。
內(nèi)容背景：現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，越來(lái)越多人更關(guān)注個(gè)人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報(bào)告顯示，咖啡因?qū)θ梭w并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有“星座咖啡店.換言之，咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題。
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果你已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營(yíng)位置，通常我們會(huì)要求投資人選址，選址，再選址。因?yàn)榻咏切┲С帜闵獾念櫩椭陵P(guān)重要，他們是你生存的基礎(chǔ)。在你選址的時(shí)候，數(shù)數(shù)那里的顧客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時(shí)間客流較大，來(lái)此消費(fèi)的都是些什么人。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營(yíng)形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡(jiǎn)餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡(jiǎn)餐或酒水的咖啡吧，建議標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)面積在80～140平米為宜。
二、給店面起名、設(shè)計(jì)店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計(jì)方案(裝修方案)。
1、吧臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài)：是純咖啡館或簡(jiǎn)餐咖啡復(fù)合餐廳。
4、價(jià)位：平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位，要有明確的價(jià)格帶設(shè)定。
5、服務(wù)方式：自助、半自助或全服務(wù)。
6、主客群預(yù)設(shè)：上班族、家庭…。
2、磨粉機(jī)。
3、滴濾咖啡機(jī)。
4、水處理設(shè)備。
5、奶缸。
6、溫度計(jì)。
7、壓粉器。
8、其他：勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報(bào)酬率與預(yù)想的差距，投資額設(shè)上限，裝修費(fèi)用。
3、員工成本：準(zhǔn)備請(qǐng)多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營(yíng)多少項(xiàng)目)。
4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據(jù)你和供應(yīng)商滴關(guān)系，你能拿到什么樣的政策，成本亦不同。
尋找咖啡供貨商奶制品供貨商調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料紙制品器具等的貨源。九制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，聘用員工準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價(jià)格確定、杯盤(pán)選擇、第一次進(jìn)貨量。
2、研發(fā)新產(chǎn)品。
常見(jiàn)情況處理：客人們會(huì)告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來(lái)是：吧臺(tái)手要請(qǐng)假、廚師要輪休、外場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單，而您已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來(lái)收錢(qián)、明天誰(shuí)休假您又要代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品……開(kāi)一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以，但經(jīng)營(yíng)咖啡館很難，要成功需要許多條件(說(shuō)成功太嚴(yán)肅，存活下來(lái)或達(dá)損益平衡)，因?yàn)榭Х瑞^開(kāi)支項(xiàng)目多、報(bào)酬率不高，稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十二
擁有138年歷史的雀巢公司起源于瑞士。它最初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家的。今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多個(gè)國(guó)家擁有500多家工廠，近25萬(wàn)名員工。
20xx年雀巢公司的年銷(xiāo)售額高達(dá)910億瑞郎，同比增長(zhǎng)了7.5%。凈利潤(rùn)也創(chuàng)下了歷史最高紀(jì)錄，達(dá)到80億瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利?內(nèi)斯特萊(heinestle)于1867年創(chuàng)建，現(xiàn)在的總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋(vevey)，是世界最大的食品制造商。20xx年，雀巢公司在全球擁有500多家工廠，25萬(wàn)名員工，年銷(xiāo)售額高達(dá)910億瑞士法郎。從一個(gè)生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢走過(guò)了130多年的發(fā)展歷程。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十三
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十四
咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。目前中國(guó)咖啡銷(xiāo)售每年只有700億元的市場(chǎng)，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限。
咖啡廳主要有三類(lèi)，一類(lèi)是：酒店附設(shè)。主要功能及服務(wù)對(duì)象為高級(jí)白領(lǐng)、外籍人士，因而，咖啡廳定位高檔、環(huán)境優(yōu)雅、原料多從國(guó)外進(jìn)口。二類(lèi)是：高檔專(zhuān)業(yè)咖啡廳，主要面對(duì)外籍人士及白領(lǐng)階層，一般的裝修檔次為環(huán)境閑適、風(fēng)格獨(dú)特、經(jīng)營(yíng)一至兩個(gè)系列的特色咖啡廳。三類(lèi)是：由中擋次咖啡廳和連鎖咖啡店組成，適應(yīng)中高檔消費(fèi)群體，價(jià)格是主要優(yōu)勢(shì)，相對(duì)而言，主要是對(duì)環(huán)境有特別的需求，根本區(qū)別于其他服務(wù)場(chǎng)所，而我們要做的就是第三類(lèi)咖啡廳。
心理因素：隨著現(xiàn)在上網(wǎng)的廣泛流行，越來(lái)越多的人選擇網(wǎng)上聊天，如qq，人人網(wǎng)等各種交友網(wǎng)站，對(duì)眾多網(wǎng)友來(lái)說(shuō)更多的是便捷，足不出門(mén)就可以輕松聊天，更容易找到情投意合之人?？墒窃桨l(fā)熟絡(luò)的下一個(gè)便是網(wǎng)友見(jiàn)面的問(wèn)題，多少人因?yàn)檫@個(gè)上當(dāng)受騙而對(duì)這有恐懼感，而我們咖啡廳提供的便是給網(wǎng)友安全的保障，針對(duì)這個(gè)我店采用各種措施，無(wú)疑在心靈上給人以安全感，經(jīng)過(guò)大眾宣傳后便有自己的名氣，俗話(huà)說(shuō)金杯銀杯不如人們的口碑，這樣的話(huà)就會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇這店，所以我們的潛在消費(fèi)者很多。
另一方面，現(xiàn)代社會(huì)工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個(gè)放松心靈的地方，和朋友聊天，和情人約會(huì)，消磨自己的時(shí)間，品位咖啡等?？Х任幕且环N有品位的生活方式，也是一種精神層面的東西，所以人際交往中咖啡是必不可少的，再者人們?nèi)菀讓?duì)其產(chǎn)生品牌忠誠(chéng)感，只要消費(fèi)者對(duì)某一家店產(chǎn)生認(rèn)同，一般不會(huì)輕易更換消費(fèi)地點(diǎn)，這一點(diǎn)可以從我們各自的消費(fèi)習(xí)慣和我做的問(wèn)卷調(diào)查得到印證。
社會(huì)因素：互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大，將帶來(lái)大眾對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，由此可見(jiàn)在大城市咖啡文化已經(jīng)相當(dāng)成熟，咖啡店成為網(wǎng)友見(jiàn)面第一首選，同時(shí)也是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
特別需求者和追求時(shí)尚者，也是主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭(zhēng)取客戶(hù)。
1、為廣大網(wǎng)友提供安全的環(huán)境見(jiàn)面，重點(diǎn)在對(duì)顧客安全的保障。
2、地理位置優(yōu)勢(shì)，更接近大眾，方便大家做其他事如逛街看電影。
院等，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者入店消費(fèi)。
3、人口流動(dòng)大，網(wǎng)友見(jiàn)面需求越來(lái)越多，但對(duì)地方的選取表示懷。
疑，我們?cè)隰[中求靜，前景好，針對(duì)不同人群有不同的消費(fèi)可供選擇。
4、室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，我們的文化特色在于專(zhuān)門(mén)設(shè)有主題包間，里面。
根據(jù)各國(guó)文化裝修同時(shí)配有各國(guó)著名小吃。還有桌游協(xié)會(huì)等供大家現(xiàn)場(chǎng)玩。弱勢(shì)。
1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，周邊知名咖啡廳較多，如星巴克，米蘿咖啡，源。
典咖啡，兩岸咖啡，巴扎克咖啡等。
2、實(shí)力上不及其他知名咖啡廳，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力比較薄弱。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)店時(shí)間較早，技術(shù)嫻熟，有做各種口味咖啡的經(jīng)驗(yàn)。
4、知名度不高，知道的人很少，需要推廣與打磨機(jī)會(huì)。
5、人們消費(fèi)水平提高，對(duì)于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂(lè)于享受。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十五
【世界經(jīng)理人辦公伙伴-訊】你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)不應(yīng)該是靜態(tài)的文件，而是你掌握經(jīng)營(yíng)方向最好的工具。定期的回顧這些問(wèn)題可以讓你在戰(zhàn)略調(diào)整的時(shí)候記得自己的長(zhǎng)期目標(biāo)是什么。
在寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)之前你應(yīng)該清楚如下幾個(gè)問(wèn)題：
1.定價(jià)合理么？
你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包含兩個(gè)定價(jià)方面的內(nèi)容：
1)考慮你的定價(jià)和信息是否一致。如果你說(shuō)你提供了高品質(zhì)的定制產(chǎn)品或者服務(wù)，那么就不能在不考慮營(yíng)銷(xiāo)信息的前提下低價(jià)出售商品。你定價(jià)的時(shí)候應(yīng)該參考你所提供產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)價(jià)格，否則會(huì)面臨搞亂潛在市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
2)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包括基于每個(gè)單位的收入和支出、你的一切直接開(kāi)銷(xiāo)和經(jīng)費(fèi)支出。這些會(huì)幫你約束自己創(chuàng)造足夠的利潤(rùn)。你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)一定要覆蓋到支出，支出不僅包括直接開(kāi)銷(xiāo)，還包括租金和應(yīng)付員工的工資等。
2.有錢(qián)雇人么？
回顧你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，并且考慮付出額外的工資和福利后，對(duì)你的項(xiàng)目執(zhí)行會(huì)產(chǎn)生怎樣的效果。想想增加人力是否能幫助你提高營(yíng)收或者減少支出。
或者你可以考慮聘請(qǐng)個(gè)“合同工”。當(dāng)然，除長(zhǎng)期雇傭人員會(huì)帶來(lái)的固定支出外，招個(gè)人幫忙總是便宜點(diǎn)的。如果用人是短期需求，那么其支出是不會(huì)永遠(yuǎn)占用你的經(jīng)費(fèi)。
不管怎么說(shuō)，盡管這么做不能剔除不確定性，但有助于理解多樣性。
3.對(duì)戰(zhàn)略的執(zhí)行情況如何？
看看你的戰(zhàn)略整合情況：你的戰(zhàn)略是否具有優(yōu)先次序，并且涵蓋了每一階段的重要進(jìn)展、在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的開(kāi)銷(xiāo)、新產(chǎn)品及服務(wù)的研發(fā)和相關(guān)的其他開(kāi)銷(xiāo)？在我培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)者寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)的時(shí)候，我重復(fù)說(shuō)過(guò)，有很多人他們?cè)谏虡I(yè)計(jì)劃書(shū)中寫(xiě)的是一個(gè)樣子，做的時(shí)候卻是另一個(gè)樣子了。
比如，你在戰(zhàn)略規(guī)劃中說(shuō)要突出公司全面的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)能力，但給技術(shù)支持類(lèi)員工的薪水卻低于行業(yè)水平?；蛘吣阏f(shuō)你要強(qiáng)化產(chǎn)品線(xiàn)的一方面功能，但廣告開(kāi)銷(xiāo)卻用于另一方面功用的宣傳。
4.我能承受公司位置遷移么？
有時(shí)候創(chuàng)業(yè)者需要對(duì)將公司遷到其他地方，以節(jié)約開(kāi)支或更好的利用主要銷(xiāo)售地區(qū)。如果你需要更改公司的地理位置，那么根據(jù)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)重新權(quán)衡一下。
如果你打算換到新的辦公地點(diǎn)，那么首先預(yù)測(cè)一下在新的.辦公地點(diǎn)每個(gè)月需要多付多少租金、搬家需要多少開(kāi)銷(xiāo)、安排新辦公地點(diǎn)需要多少開(kāi)銷(xiāo)、因遷址會(huì)造成多少業(yè)務(wù)損失。
之后權(quán)衡你的銷(xiāo)售預(yù)期，看在遷址到新辦公地點(diǎn)之后，業(yè)務(wù)能否有提升，支出能否有所下降。如果你不能看到長(zhǎng)期的發(fā)展，那也許你并不需要遷址。
5.是不是過(guò)于炫耀自己的成長(zhǎng)了？
想一些可以輕易的讓每個(gè)顧客多買(mǎi)東西的辦法。你是不是忽略了一些捷徑？比如，也許你酒店的客戶(hù)喜歡馬克杯、t恤或甜點(diǎn);也許你計(jì)算機(jī)服務(wù)的客戶(hù)希望能夠自動(dòng)備份服務(wù)或者自動(dòng)的系統(tǒng)升級(jí)。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十六
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買(mǎi)考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十七
一、咖啡館公司概述。
二、咖啡店公司的宗旨和目標(biāo)。
第三，咖啡店公司目前的股權(quán)結(jié)構(gòu)。
四.投資的資金和用途。
五、咖啡店公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹。
不及物動(dòng)詞市場(chǎng)概述和營(yíng)銷(xiāo)策略。
七.主要業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jī)介紹。
八、核心管理團(tuán)隊(duì)。
九.咖啡館公司的優(yōu)勢(shì)。
十、當(dāng)前咖啡店公司實(shí)現(xiàn)資本增加需求的目標(biāo):原因、數(shù)量、方式、用途、償還。
xi。融資計(jì)劃(融資投資方式及退出計(jì)劃)。
十二.財(cái)務(wù)分析。
1.金融歷史數(shù)據(jù)。
2.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)。
3.資產(chǎn)與負(fù)債。
第二部分是總結(jié)。
第一章咖啡館公司簡(jiǎn)介。
三.各部門(mén)的職能和業(yè)務(wù)目標(biāo)。
1.董事會(huì)。
2.管理團(tuán)隊(duì)。
3.外部支持。
第二章技術(shù)和產(chǎn)品。
一、技術(shù)說(shuō)明和技術(shù)持有。
二、產(chǎn)品狀況。
1.主要產(chǎn)品目錄。
2.產(chǎn)品特征。
3.正在開(kāi)發(fā)/將要開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
4.r&d計(jì)劃和時(shí)間表。
5.知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略。
6.無(wú)形資產(chǎn)。
第三，咖啡店產(chǎn)品的生產(chǎn)。
1.資源和原材料的供應(yīng)。
2.現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力。
3.擴(kuò)建設(shè)施、要求和成本，以及擴(kuò)建后的生產(chǎn)能力。
4.原主要設(shè)備和待增加設(shè)備。
5.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)和生產(chǎn)成本控制。
6.包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
一、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和咖啡店劃分。
第二，目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定。
三、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)模式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)遇。
不及物動(dòng)詞行業(yè)政策。
第四章競(jìng)爭(zhēng)分析。
第一，是否存在行業(yè)壟斷。
第二，從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)份額。
三.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:公司實(shí)力和產(chǎn)品。
四.潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)變化分析。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）咖啡公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
首先，概述營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
三、咖啡店的銷(xiāo)售渠道、方法、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)和售后服務(wù)。
四.主要業(yè)務(wù)關(guān)系的狀態(tài)。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）咖啡店銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和銷(xiāo)售福利分配政策。
不及物動(dòng)詞推廣和市場(chǎng)滲透。
1.主要推廣方式。
2.廣告/公關(guān)策略和媒體評(píng)估。
1.定價(jià)基礎(chǔ)和價(jià)格結(jié)構(gòu)。
2.影響價(jià)格變動(dòng)的因素及對(duì)策。
八、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)和銷(xiāo)售記錄，銷(xiāo)售周期計(jì)算。
第六章投資說(shuō)明。
一、資金需求描述(金額/期限)。
二、資金使用計(jì)劃和進(jìn)度。
三.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/股份轉(zhuǎn)換-普通股、優(yōu)先股、股票期權(quán)/對(duì)應(yīng)價(jià)格等。)。
四.資本結(jié)構(gòu)。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）回報(bào)/還款計(jì)劃。
不及物動(dòng)詞原始資本負(fù)債結(jié)構(gòu)的描述。
七.投資抵押。
八.投資擔(dān)保。
九.吸收投資后的股權(quán)結(jié)構(gòu)。
x.權(quán)益成本。
xi。解釋投資者參與公司管理的程度。
十二.報(bào)告。
十三.雜項(xiàng)費(fèi)用的支付。
第七章投資獎(jiǎng)勵(lì)和退出。
一、股票上市。
二.股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
三.股份回購(gòu)。
四.紅利。
第八章風(fēng)險(xiǎn)分析。
一.資源風(fēng)險(xiǎn)。
二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)。
第三，r&d風(fēng)險(xiǎn)。
第四，生產(chǎn)不確定性的風(fēng)險(xiǎn)。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）成本控制風(fēng)險(xiǎn)。
不及物動(dòng)詞競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
七.政策風(fēng)險(xiǎn)。
八.金融風(fēng)險(xiǎn)。
九.管理風(fēng)險(xiǎn)。
x.破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
第九章管理。
一、咖啡店公司的組織結(jié)構(gòu)。
二、管理制度和勞動(dòng)合同。
第三，人事計(jì)劃。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）股權(quán)分配和股份認(rèn)購(gòu)計(jì)劃。
第十章財(cái)務(wù)分析。
一、財(cái)務(wù)分析說(shuō)明。
二、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)。
1.銷(xiāo)售收入清單。
2.成本和費(fèi)用表。
3.工資等級(jí)表。
4.固定資產(chǎn)清單。
5.資產(chǎn)負(fù)債表。
6.利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表。
7.現(xiàn)金流量表。
8.財(cái)務(wù)指標(biāo)分析。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十八
與吃飯不同，喝咖啡是隨意性比較強(qiáng)的行為。所以有62.4％的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡的習(xí)慣是喝多少才買(mǎi)多少；但也有29.9％的消費(fèi)者為了方便會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存著要喝的肘候可以隨時(shí)拿到；只有7.6％的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多。這在一定程度上反映出飲料目前還并非家庭生活的必需品飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi)，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。產(chǎn)品機(jī)會(huì)點(diǎn)分析：
1，中國(guó)咖啡消費(fèi)量以每年15%的速度增長(zhǎng)，形成巨大的消費(fèi)潛在市場(chǎng)。
2，在飲料市場(chǎng)嚴(yán)重同質(zhì)化的環(huán)境下，雀巢咖啡可以利用其品牌優(yōu)勢(shì)，發(fā)展多元化市場(chǎng)。
3，繼續(xù)支持體育事業(yè)并得到認(rèn)可，推動(dòng)品牌的發(fā)展。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十九
經(jīng)營(yíng)咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時(shí)尚人士的歡迎，在賺錢(qián)之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營(yíng)咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時(shí)尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實(shí)上，目前國(guó)內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營(yíng)咖啡店的熱潮。
詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱(chēng)：xx咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類(lèi)咖啡館。
背景：來(lái)自地中海的風(fēng)情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡、西點(diǎn)、飲品、花果茶、甜品。
產(chǎn)品價(jià)格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價(jià)格基本保持與同類(lèi)休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價(jià)格略高。
場(chǎng)地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營(yíng)造簡(jiǎn)潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺(tái)4座、6臺(tái)2人座、1臺(tái)3人座和1臺(tái)6人座，裝修完成后一次同時(shí)可容納26—37人喝咖啡。
城關(guān)是新洲區(qū)的一個(gè)行政中心，流動(dòng)人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會(huì)趨于平淡，這是城關(guān)的市場(chǎng)劣勢(shì)，但是只要有消費(fèi)者，消耗品就是長(zhǎng)期具有需求量的，咖啡、西點(diǎn)均屬于消耗品的范疇。隨著社會(huì)的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時(shí)間開(kāi)始增多，于是生活享受方面的需求開(kāi)始強(qiáng)烈，這點(diǎn)從城關(guān)越來(lái)越多開(kāi)張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟(jì)圈的建設(shè)，越來(lái)越多的機(jī)構(gòu)進(jìn)入到城關(guān)，這對(duì)城關(guān)的娛樂(lè)休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進(jìn)入外地大學(xué)，對(duì)新事物接受度高，對(duì)生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點(diǎn)客戶(hù)。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見(jiàn)奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費(fèi)者提供一個(gè)不同于酒吧、ktv熱鬧氛圍的社交場(chǎng)所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場(chǎng)切入點(diǎn)就是不同于一般高端咖啡館的。
消費(fèi)習(xí)慣和我做的問(wèn)卷調(diào)查得到證實(shí)。
社會(huì)因素：城關(guān)流動(dòng)人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時(shí)外來(lái)人口增多，外出求學(xué)務(wù)工者增多，以及強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來(lái)對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，因?yàn)樵诖蟪鞘校Х任幕呀?jīng)相當(dāng)成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
1、外來(lái)人士：
越來(lái)越多的外來(lái)人士，商務(wù)人士，求學(xué)歸來(lái)者能夠把對(duì)咖啡簡(jiǎn)餐的需求帶到白城關(guān)，并促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無(wú)論休閑還是談話(huà)都十分方便，是作為商談，溝通的好場(chǎng)所，也是思考、獨(dú)處以及處理問(wèn)題的好場(chǎng)所。
3、追求時(shí)尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，越來(lái)越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個(gè)性，不拘泥于固定的模式，消費(fèi)能力總體來(lái)說(shuō)比較有限，但群體龐大，對(duì)西方文化認(rèn)同感高，對(duì)咖啡簡(jiǎn)餐文化能起到推動(dòng)作用，是值得培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)的群體。
4、情侶消費(fèi)者。
我的定位客戶(hù)將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)，通過(guò)各種活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)多元化特色吸引客戶(hù)，并以此培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)，新行業(yè)的開(kāi)拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競(jìng)爭(zhēng)者一類(lèi)是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費(fèi)者，城關(guān)這一類(lèi)消費(fèi)者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學(xué)生群體的首要競(jìng)爭(zhēng)者，由于城關(guān)沒(méi)有中檔咖啡館，這個(gè)群體中消費(fèi)能力較強(qiáng)，希望和一般人區(qū)別開(kāi)的將是我們發(fā)展的客戶(hù)。
另一類(lèi)是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請(qǐng)享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者，是首要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭(zhēng)取客戶(hù)。
1、定位準(zhǔn)確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價(jià)格，以及咖啡，簡(jiǎn)餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費(fèi)習(xí)慣，我們定位為中檔消費(fèi)，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類(lèi)的價(jià)格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶(hù)，刺激消費(fèi)。
要成功做好一個(gè)市場(chǎng)，一定要有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者，可城關(guān)認(rèn)可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費(fèi)者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線(xiàn)，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進(jìn)行軟性宣傳，讓更多的人走進(jìn)咖啡館，在滿(mǎn)足2、3類(lèi)消費(fèi)者的需求上，面向中檔消費(fèi)者為主，兼有甜品簡(jiǎn)餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費(fèi)，男性消費(fèi)者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費(fèi)者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，人們?cè)敢鉃榱己玫沫h(huán)境買(mǎi)單，抓住這一點(diǎn)心理特征，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性，消費(fèi)者在這里要感受到一種文化，一種對(duì)生活的態(tài)度，這樣他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂(lè)播放，wifi無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，vip卡，簡(jiǎn)餐，甜品，書(shū)籍閱讀，電影放映，公益活動(dòng)，旅行活動(dòng)，攝影活動(dòng)，交友活動(dòng)等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報(bào)，這些海報(bào)宣傳咖啡館的特色、主題、活動(dòng)等，使人看到之后都覺(jué)得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺(jué)得他進(jìn)來(lái)這間咖啡館是物有所值的，開(kāi)心而來(lái)滿(mǎn)足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計(jì)，攻心為上，而這些畫(huà)面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進(jìn)來(lái)，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會(huì)再來(lái)。pop廣告，內(nèi)容要能塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
咖啡館的定位為休閑人文類(lèi)咖啡館，旨在給客戶(hù)帶來(lái)溫暖放松的體驗(yàn)，所以我擬定選用地中海裝修風(fēng)格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風(fēng)格也將是小店的特色之一。
地中海風(fēng)格的建筑特色是，拱門(mén)與半拱門(mén)、馬蹄狀的門(mén)窗，在走動(dòng)觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運(yùn)用半穿鑿或者全穿鑿的方式來(lái)塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風(fēng)格的一個(gè)情趣之處。（這些實(shí)現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）。
地中海風(fēng)格最大的魅力，來(lái)自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門(mén)，拼貼馬賽克，陶磚，海藍(lán)色的屋瓦和門(mén)窗，藍(lán)白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來(lái)溫暖，明亮的視覺(jué)效果，以書(shū)架，隔斷，音樂(lè)等營(yíng)造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來(lái)詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風(fēng)格更為符合中國(guó)人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶(hù)，并且讓人難忘，從外觀和風(fēng)格上反映經(jīng)營(yíng)特色。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營(yíng)的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部。
分消費(fèi)群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費(fèi)，租金都相對(duì)較高，成本無(wú)形中增加很多。我所做的問(wèn)卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項(xiàng)，這樣的地方需要認(rèn)真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點(diǎn)。
因?yàn)榈赇佄炊?、投資計(jì)劃未構(gòu)成、和我對(duì)咖啡行業(yè)未進(jìn)行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)。
1.室內(nèi)外裝修費(fèi)用（墻面、地面、吊頂、門(mén)窗、燈具）：裝修費(fèi)用與咖啡館的面積、風(fēng)格、定位、餐品種類(lèi)、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線(xiàn)費(fèi)用。約8000元。
3.廚房工程、水池費(fèi)用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費(fèi)用。約：4000元。
5.吧臺(tái)費(fèi)用。約：5500元。
6.桌椅費(fèi)用。約：15000元。
7.門(mén)頭及導(dǎo)視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費(fèi)用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費(fèi)用。約：2500元。
裝修投資總計(jì)約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：ranciliosilvia半自動(dòng)咖啡機(jī)+rocky電動(dòng)磨豆機(jī)。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計(jì)約：15300元。
運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個(gè)月的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用）。
1、固定費(fèi)用：房租，預(yù)計(jì)3000/月×3=9000元。（無(wú)轉(zhuǎn)讓費(fèi)的情況下。）。
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷(xiāo)的年限相關(guān)）。
2、變動(dòng)費(fèi)用：水、電、煤氣、電話(huà)費(fèi)等，預(yù)計(jì)500/月×3=1500元。工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費(fèi)用。約：1500元。
原物料成本（含運(yùn)輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類(lèi)）。約：1000元。
其他費(fèi)用、營(yíng)業(yè)外支出。約：1000元。
運(yùn)營(yíng)費(fèi)用總計(jì)約：22000元。
流動(dòng)資金。預(yù)計(jì)10000元。
備用資金。預(yù)計(jì)20000元。
開(kāi)業(yè)投資總計(jì)約：150300元。（空調(diào)、咖啡機(jī)、裝飾品等成品價(jià)格參考來(lái)源于淘寶網(wǎng)。）。
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開(kāi)店資金、流動(dòng)資金缺一不可，這是無(wú)形的保險(xiǎn)，即便計(jì)劃暫時(shí)失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
元/杯---20元/杯。
c、茶類(lèi)。
d、冷飲及果盤(pán)。
e、簡(jiǎn)餐、甜品類(lèi)。
簡(jiǎn)餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價(jià)為12元/份---25元/份。
甜品以各類(lèi)蛋糕、布丁等為主，售價(jià)為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費(fèi)能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營(yíng)業(yè)天數(shù)預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額，可根據(jù)下列公式計(jì)算：（轉(zhuǎn)臺(tái)率：是指一天內(nèi)座位臺(tái)、換顧客的次數(shù)。）。
收入最小化的情況下?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)：每人平均消費(fèi)額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿(mǎn)系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺(tái)率（按無(wú)計(jì)算）×營(yíng)業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計(jì)：房租3000元+水電等500元+咖啡類(lèi)原料800元+甜品簡(jiǎn)餐茶類(lèi)原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品57杯左右，48-68/包）。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動(dòng)設(shè)定等細(xì)節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問(wèn)題。
總結(jié)：這是一份詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，對(duì)很多問(wèn)題有了更深刻的認(rèn)知，對(duì)這個(gè)市場(chǎng)也從最初的夢(mèng)想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治?，這期間我翻閱了很多資料，制作了問(wèn)卷調(diào)查表，接觸不同的人請(qǐng)他們?yōu)槲姨顚?xiě)問(wèn)卷并接受我的咨詢(xún)，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗(yàn)，以及營(yíng)銷(xiāo)方面的案例，我自己得到大量信息的同時(shí)也產(chǎn)生了強(qiáng)烈的匱乏感，我知道我還有很長(zhǎng)很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價(jià)，對(duì)行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補(bǔ)充學(xué)習(xí)。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二十
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪(fǎng)者中，絕大多數(shù)的人喝過(guò)速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過(guò)半數(shù)者（５８．４％）喝過(guò)三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過(guò)焙炒咖啡，２９．４％的人喝過(guò)其他咖啡飲料。在問(wèn)及被訪(fǎng)者對(duì)于某一類(lèi)咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類(lèi)中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過(guò)速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說(shuō)明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場(chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪(fǎng)者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類(lèi)產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買(mǎi)考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷(xiāo)活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷(xiāo)活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類(lèi)的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷(xiāo)。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專(zhuān)柜上只有雀巢、麥?zhǔn)?、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專(zhuān)柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷(xiāo)量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二十一
技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述。
出售咖啡、茶類(lèi)、酒水、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、競(jìng)爭(zhēng)比較。
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度。。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，都占有相當(dāng)。
3、資源、技術(shù)。
咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的.充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
1、市場(chǎng)需求。
（1）穩(wěn)定的老客戶(hù)資源。
（2）寫(xiě)字樓與賓館客源。
（3）購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。
（4）成熟居民小區(qū)。
（5）外企及本地區(qū)眾多的it類(lèi)企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
（1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
（2）咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。
（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。
（4）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前各大城市中星巴克，以及來(lái)自臺(tái)灣奶茶品牌。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇一
通過(guò)前幾天到公司幾個(gè)市場(chǎng)走訪(fǎng)，我感覺(jué)我們公司的市場(chǎng)人員素質(zhì)都不過(guò)硬。在當(dāng)今社會(huì)，很多公司都提倡“以人為本”的企業(yè)理念，注重對(duì)人才的培養(yǎng)與選拔。這也充分說(shuō)明，一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員對(duì)公司發(fā)展的重要性。一個(gè)公司的發(fā)展，首先自己要在具有一定的市場(chǎng)的局面下，還要不斷的去開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。而新的市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)必須要由人去完成。一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員，就是公司一把開(kāi)拓市場(chǎng)的利器。如果沒(méi)有一支素質(zhì)較強(qiáng)的市場(chǎng)人員隊(duì)伍，又談何去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，作好市場(chǎng)，我們一定要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)人員整體素質(zhì)的培養(yǎng)和提高。對(duì)一部分素質(zhì)底下，一些有損公司利益的員工，堅(jiān)決予以嚴(yán)格的處理。
公司應(yīng)該明確某個(gè)人負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)市場(chǎng)提供的客戶(hù)檔案整理、保護(hù)工作。同時(shí)要求市場(chǎng)人員向公司提供其市場(chǎng)所有網(wǎng)點(diǎn)客戶(hù)的資料與聯(lián)系方式。這樣，不僅有利有公司對(duì)市場(chǎng)人員工作的核查，還避免了公司不會(huì)因某個(gè)市場(chǎng)人員離職而失去一部分客戶(hù)資料的情況出現(xiàn)，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了良好的保障。
這次我先后到了公司懷遠(yuǎn)、五河、濉溪、毫州等市場(chǎng)辦事處，感覺(jué)咱們公司的辦事處無(wú)辦事處的樣子，有的完全像一個(gè)住家戶(hù)。辦事處，故名思意，它是辦事工作的地方?？晌覀児居械氖袌?chǎng)卻不注重，臟、亂、差，讓別人根本看不出其是辦事處?？梢粋€(gè)公司辦事處，它相當(dāng)來(lái)講是一個(gè)公司在一個(gè)地方的全權(quán)代表辦事機(jī)構(gòu)，是公司與經(jīng)銷(xiāo)商長(zhǎng)期、經(jīng)常接觸的一個(gè)前沿陣地，辦事處環(huán)境的好壞，完全可使人去聯(lián)想一個(gè)公司境況的好壞，影響著公司在經(jīng)銷(xiāo)商心中的整體形象。我們應(yīng)該借辦事處去樹(shù)立公司美好的公司形象，增強(qiáng)經(jīng)銷(xiāo)商與公司合作的信心。望公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合各個(gè)辦事處現(xiàn)狀能給予以重視。
以上，為本人結(jié)合公司一些實(shí)際情況和個(gè)人以往的工作經(jīng)驗(yàn)，為自己進(jìn)入公司后所制訂的基本工作計(jì)劃，同時(shí)也對(duì)公司一些沒(méi)做到的方面提出了一些建議。這有待于與各位領(lǐng)導(dǎo)一起，進(jìn)一步結(jié)合公司實(shí)際情況商議后予以實(shí)施。望領(lǐng)導(dǎo)查閱后能及時(shí)給予指導(dǎo)。特此感謝。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和物質(zhì)生活的極大豐富，人們對(duì)生活水平的要求不斷提高。特別在飲酒方面，當(dāng)今酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)關(guān)注程度不斷深入。隨著越來(lái)越多的被視為奢侈品的酒水飲品成為日常生活的一部分，人們對(duì)于品種繁多、口味與功能各異的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶飲料等商品更是耳熟能詳。這種悄然而生的變化，不論是商場(chǎng)的貨架上、酒店的賓館里還是尋常百姓人家的餐桌上，人們都能感受到。
1、市場(chǎng)調(diào)查的題目：山西省太原市汾酒包裝的市場(chǎng)調(diào)查。
2、調(diào)查時(shí)間：20xx年10月31日——20xx年11月13日。
3、調(diào)查對(duì)象：山西省美特好超市調(diào)查對(duì)象在20歲—60歲之間的消費(fèi)者。
(1)以消費(fèi)者為對(duì)象，了解消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí)；
(2)汾酒的分類(lèi)和品種。
(3)銷(xiāo)售所面向的對(duì)象。
(4)汾酒的包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)。
(5)包裝設(shè)計(jì)對(duì)銷(xiāo)售額的影響（視覺(jué)、心理、購(gòu)買(mǎi)欲）。
(6)超市汾酒的展示設(shè)計(jì)（展臺(tái)、燈光、包裝、酒瓶顏色以及外觀）。
(7)產(chǎn)品的用途及受用人群。
1、了解山西汾酒展示設(shè)計(jì)的空間尺寸狀況。
2、了解汾酒公司的功能區(qū)域劃分。
3、了解山西汾酒展板及具體展示內(nèi)容。
4、了解山西汾酒具體的設(shè)計(jì)情況（燈光、包裝、色彩、材料等）。
5、影響對(duì)山西汾酒購(gòu)買(mǎi)的因素。
（1）市場(chǎng)調(diào)研大致來(lái)說(shuō)可分為準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段。
(2)具體時(shí)間安排：
第一階段：二手資料收集2天。
第二階段：確定調(diào)查方向1天。
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)并打印1天。
第四階段：實(shí)施調(diào)查問(wèn)卷，走訪(fǎng)目標(biāo)2天。
第五階段：數(shù)據(jù)整理，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)2天。
數(shù)據(jù)研究、分析2天。
第六階段：撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告與工作總結(jié)3天。
報(bào)告打印整理1天。
問(wèn)卷打印20元。
交通費(fèi)60元。
組員工作安排：
主要負(fù)責(zé)人：宋志玲。
1、二手資料收集。
2、調(diào)查方向定位：小組成員共同商討。
4、問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
山西汾酒股份有限公司。
太原市北洋汾酒專(zhuān)賣(mài)店。
美特好超市。
6、前期數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
后期數(shù)據(jù)分析。
7、調(diào)查報(bào)告撰寫(xiě)與整理。
8、總結(jié)工作：小組成員共同完成。
（特殊情況，另做安排）。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇三
健身器材市場(chǎng)是近一、兩年新興起來(lái)的消費(fèi)品市場(chǎng)之一，搖擺機(jī)更是新興之中的新興者。據(jù)宏觀預(yù)測(cè)，該市場(chǎng)成長(zhǎng)曲線(xiàn)呈上升趨勢(shì)。為配合北京“三來(lái)”搖擺機(jī)進(jìn)入北京市場(chǎng)，評(píng)估搖擺機(jī)行銷(xiāo)環(huán)境，制定相應(yīng)的廣告策略及營(yíng)銷(xiāo)策略，預(yù)先進(jìn)行北京地區(qū)健身器材市場(chǎng)調(diào)查大有必要。本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞策劃金三角的三個(gè)立足點(diǎn)：消費(fèi)者、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行。
1、為該產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)進(jìn)行廣告運(yùn)動(dòng)策劃提供客觀依據(jù)。
2、為該產(chǎn)品的銷(xiāo)售提供客觀依據(jù)。
具體為：
（1）了解北京地區(qū)搖擺機(jī)市場(chǎng)狀況。
（2）了解北京地區(qū)消費(fèi)者的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)資料，測(cè)算搖擺機(jī)的市場(chǎng)容量及潛力。
（3）了解北京地區(qū)消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)的觀點(diǎn)、習(xí)慣。
（4）了解北京地區(qū)已購(gòu)買(mǎi)搖擺機(jī)的消費(fèi)者的情況。
（5）了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略、銷(xiāo)售策略。
（一）消費(fèi)者。
1、消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)資料（年齡、性別、收入、文化程度、家庭構(gòu)成）。
2、消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)形態(tài)（健身方式、健身花費(fèi)、健身習(xí)慣、健身看法等）。
3、消費(fèi)者對(duì)健身器材購(gòu)買(mǎi)形態(tài)（購(gòu)買(mǎi)過(guò)什么器材、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、付款方式等）。
4、消費(fèi)者理想的.健身器材描述。
5、消費(fèi)者對(duì)健身器材類(lèi)產(chǎn)品廣告的反映。
（二）市場(chǎng)。
1、北京地區(qū)健身器材種類(lèi)，品牌，銷(xiāo)售情況。
2、北京地區(qū)消費(fèi)者需求及購(gòu)買(mǎi)力狀況。
3、北京地區(qū)市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。
4、北京地區(qū)健身器材銷(xiāo)售通路狀況。
（三）競(jìng)爭(zhēng)者。
1、北京地區(qū)上有哪幾類(lèi)健身器材，搖擺機(jī)的品牌、產(chǎn)區(qū)、價(jià)格。
2、市場(chǎng)上現(xiàn)有搖擺機(jī)銷(xiāo)售狀況。
3、個(gè)品牌、各類(lèi)型搖擺機(jī)的主要購(gòu)買(mǎi)者描述。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略和銷(xiāo)售策略。
因?yàn)閾u擺機(jī)為新興商品，目前北京市場(chǎng)上多以進(jìn)口品牌為主，高檔次、高價(jià)位，一時(shí)尚未能進(jìn)入工薪階層，購(gòu)買(mǎi)者都位收入較高者，所以，在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)，適當(dāng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者，點(diǎn)面結(jié)合，有所側(cè)重。
調(diào)查對(duì)象組成及抽樣如下：
消費(fèi)者：300戶(hù)其中家庭月收入3000元以上占50%。
經(jīng)銷(xiāo)商：20家其中大型綜合商場(chǎng)6家。
中型綜合商場(chǎng)4家。
健身器材專(zhuān)業(yè)店4家。
體育器材專(zhuān)業(yè)店4家。
小型綜合商場(chǎng)2家。
消費(fèi)者樣本要求：
1、家庭成員中沒(méi)有人在健身器材生產(chǎn)單位或經(jīng)銷(xiāo)單位工作。
2、家庭成員沒(méi)有人在市場(chǎng)調(diào)查公司工作。
3、家庭成員沒(méi)有人在廣告公司工作。
4、家庭成員沒(méi)有人在最近半年中接受過(guò)類(lèi)似產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查測(cè)試。
以訪(fǎng)談為主：
戶(hù)訪(fǎng)。
售點(diǎn)訪(fǎng)問(wèn)。
訪(fǎng)員要求：
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情、具有把握談話(huà)氣氛的能力。
3、經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)較好。
5、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。
第二階段：計(jì)劃階段。
確認(rèn)修正計(jì)劃1天。
第三階段：?jiǎn)柧黼A段。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)2天。
問(wèn)卷印制3天。
第四階段：實(shí)施階段。
訪(fǎng)員培訓(xùn)2天。
實(shí)施執(zhí)行10天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理2天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報(bào)告階段。
報(bào)告書(shū)寫(xiě)2天。
報(bào)告打印2天。
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問(wèn)卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇四
近年來(lái)，寶潔公司憑借其強(qiáng)大的品牌運(yùn)作能力以及資金實(shí)力，在洗發(fā)水市場(chǎng)牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇，局勢(shì)慢慢起了變化，聯(lián)合利華強(qiáng)勢(shì)跟進(jìn)，夏士蓮、力士等多個(gè)洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費(fèi)者。花王旗下品牌奧妮和舒蕾占據(jù)了中端市場(chǎng)，而低端的市場(chǎng)則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中國(guó)洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個(gè)典型的金字塔型品牌格局。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分，西安楊森于20xx年推出了采樂(lè)，在藥品和洗發(fā)水兩個(gè)行業(yè)找到了一個(gè)交叉點(diǎn)。為了提高其在全國(guó)重點(diǎn)城市中的占有率，并為其今后的營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)，六人行市場(chǎng)調(diào)查公司將在全國(guó)范圍的重點(diǎn)城市進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查。
本次市場(chǎng)調(diào)研工作的主要目標(biāo)是：
1、分析采樂(lè)洗發(fā)水的前期營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃（包括其銷(xiāo)售渠道、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況）以及消費(fèi)者的產(chǎn)品期望，明確其自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及面臨的機(jī)會(huì)和威脅。
2、了解消費(fèi)者對(duì)去屑洗發(fā)藥的認(rèn)知，探察對(duì)去屑洗發(fā)藥的接受程度。
3、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽(yù)度，確定今后營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的重點(diǎn)。
根據(jù)上述調(diào)研目的，我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括：
1、針對(duì)其營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行全面的分析，從而為其今后的.營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。本部分所需要的主要信息點(diǎn)是：
（1）消費(fèi)者對(duì)于采樂(lè)洗發(fā)藥的使用情況——是否用過(guò)，滿(mǎn)意度，以及認(rèn)為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費(fèi)者。
（2）對(duì)采樂(lè)在前期營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃情況的了解——怎樣知道采樂(lè)的，通過(guò)什么渠道購(gòu)買(mǎi)到采樂(lè)的，是否遇到買(mǎi)不到采樂(lè)的情況，使用采樂(lè)過(guò)后的感覺(jué)，以及認(rèn)為可以在產(chǎn)品上改進(jìn)的地方。
（3）消費(fèi)者對(duì)于去頭屑這方面的認(rèn)知。
2、了解消費(fèi)者的觀念，以及對(duì)采樂(lè)前期推廣的深入程度做一個(gè)調(diào)查。
3、對(duì)產(chǎn)品前期的銷(xiāo)售宣傳做一個(gè)調(diào)查，主要須掌握的信息點(diǎn)有：
（1）對(duì)于采樂(lè)的了解程度——是否知道以及是否使用過(guò)。
（2）對(duì)于采樂(lè)印象的評(píng)價(jià)（五分法）。
此外，我們還將收集包括消費(fèi)者的年齡、性別、收入、職業(yè)，以及包括消費(fèi)者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計(jì)分析之用。
因本次調(diào)查是針對(duì)其前期的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃實(shí)施情況的一個(gè)效果回饋，我們?cè)跇颖径x時(shí)遵循以下原則：一是樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費(fèi)者對(duì)采樂(lè)洗發(fā)藥的看法，以及能反映采樂(lè)前期營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施情況；二是樣本要有針對(duì)性。由于采樂(lè)屬于日用品，而且它主要是針對(duì)有頭屑的人，還有它的價(jià)格也較高，所以就需要有一定的購(gòu)買(mǎi)和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對(duì)有使用經(jīng)驗(yàn)的人，主要在全國(guó)的重點(diǎn)城市做調(diào)查。
基于以上原則，我們建議采用如下標(biāo)準(zhǔn)甄選目標(biāo)被訪(fǎng)者：
1、20—45周歲的城市居民。
2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作（如市場(chǎng)調(diào)查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等）。
3、在過(guò)去的六個(gè)月內(nèi)未接受或參加過(guò)任何形式的相關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇五
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現(xiàn)代化革命的標(biāo)志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點(diǎn)迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣(mài)場(chǎng)。人們?nèi)找骟w會(huì)到了冷柜帶來(lái)的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(zhǎng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售每年均保持在相當(dāng)高的增長(zhǎng)水平。在這樣的形勢(shì)下，冷柜企業(yè)應(yīng)該一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，另一方面積極拼爭(zhēng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，以期在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于更為有利的市場(chǎng)位置。
但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢(shì)，我們應(yīng)當(dāng)從性能發(fā)展，節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶(hù)所熱門(mén)關(guān)注的方面出發(fā)。
為進(jìn)一步針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況，我們做了這次市場(chǎng)調(diào)研。
本次市場(chǎng)調(diào)查在特定的超市賣(mài)場(chǎng)中冷柜耗能情況進(jìn)行調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)和觀察法等以達(dá)到以下目標(biāo)：
1、了解冷柜在各大超市賣(mài)場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號(hào)，尺寸。
2、了解單臺(tái)冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
在北京各大超市賣(mài)場(chǎng)，便利店針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況進(jìn)行分析調(diào)查。
以問(wèn)卷調(diào)查為主：在特定的超市賣(mài)場(chǎng)便利店對(duì)超市方進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。
原因：1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。
2、問(wèn)卷調(diào)查形勢(shì)比較簡(jiǎn)單，方便我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查
3、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠
第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查
第二階段：制定計(jì)劃 審定計(jì)劃 確定修正計(jì)劃
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì) 問(wèn)卷修改確認(rèn)
第四階段：實(shí)施計(jì)劃
第五階段：研究分析
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后的第二天開(kāi)始執(zhí)行。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇六
市場(chǎng)調(diào)查是針對(duì)市場(chǎng)問(wèn)題的決策所需，開(kāi)發(fā)和提供信息所做的判斷、收集、整理、記錄、分析、研究市場(chǎng)的各種基本狀況影響因素，取得結(jié)論性的、系統(tǒng)性的、目的性的工作。
對(duì)于我們的項(xiàng)目作用：有利于企業(yè)進(jìn)行正確的市場(chǎng)定位；制定和實(shí)施正確的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略；實(shí)行正確的價(jià)格策略及有效開(kāi)展廣告促進(jìn)；加大對(duì)項(xiàng)目的宣傳作用。
了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)，并制定有針對(duì)性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方案，對(duì)評(píng)估、監(jiān)測(cè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。設(shè)計(jì)本商場(chǎng)的業(yè)態(tài)與經(jīng)營(yíng)方案，開(kāi)發(fā)與投資提供重要依據(jù)。
具體由企劃部工作人員出面與各個(gè)商家領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行深度訪(fǎng)談，圍繞東部商圈的業(yè)態(tài)演變、商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、商業(yè)創(chuàng)新進(jìn)行深入了解。以樣本問(wèn)卷及表格調(diào)查，突出項(xiàng)目特點(diǎn)，使業(yè)態(tài)定位能夠真正反映業(yè)主和消費(fèi)者的需求，成為東部商圈及蘭州市的新亮點(diǎn)和新話(huà)題。
具體工作流程
確定調(diào)查目標(biāo)，按步驟在各行各業(yè)分類(lèi)進(jìn)行調(diào)查，劃定主要目標(biāo)商圈，摸清同行業(yè)態(tài)特點(diǎn)、建筑類(lèi)型、平面布局、停車(chē)場(chǎng)、內(nèi)外交通、開(kāi)發(fā)過(guò)程和推廣資料。
1. 明確調(diào)查問(wèn)題，確定調(diào)查目標(biāo)。
2. 確定所需的信息資料。
3. 確定調(diào)查對(duì)象與收集方法。
4. 采取入戶(hù)（單位）訪(fǎng)問(wèn)，對(duì)問(wèn)卷與表格作詳細(xì)填寫(xiě)。
5. 社會(huì)環(huán)境調(diào)查（經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境、地理環(huán)境）
6. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境：人均gdp、社會(huì)消費(fèi)總量、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、資源狀況、
7. 文化環(huán)境：思想意識(shí)、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀、文化素養(yǎng)。
8. 地理環(huán)境：交通地理位置、氣候地理特征等。
9. 消費(fèi)市場(chǎng)需求調(diào)查；消費(fèi)需求、消費(fèi)結(jié)構(gòu)。
消費(fèi)需求：貨幣收入狀況、人口數(shù)量、消費(fèi)傾向、增長(zhǎng)與分布情況。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)：人口構(gòu)成（年齡層次、職業(yè)、文化程度、民族等） 家庭規(guī)模及構(gòu)成、收入增長(zhǎng)狀況。
10. 市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查（外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境），外環(huán)境：交通易達(dá)性、客流狀況、公共休閑場(chǎng)所等。內(nèi)環(huán)境：市場(chǎng)規(guī)劃、室內(nèi)裝潢、燈光設(shè)置、vi識(shí)別系統(tǒng)等.
近期工作安排：通過(guò)以上幾種方式，在人員到位后逐步進(jìn)行。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇七
1、以消費(fèi)者為對(duì)象，了解大學(xué)高校學(xué)生在休閑服飾方面的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí);。
2、基本界定×××的潛在消費(fèi)者，以及他們的基本情況;。
4、分析不同地域中的銷(xiāo)售良機(jī)與潛在性;。
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析;。
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷(xiāo)策略;。
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的休閑品牌.
了解消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率.
了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況.
了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的影響情況.
了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段.
有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么;。
對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià);。
對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知;。
了解本產(chǎn)品的包裝及賣(mài)場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi);。
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門(mén)是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買(mǎi);。
12、了解人員推銷(xiāo)在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中所起的作用;。
13、了解賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品資料的`作用;。
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品;。
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市;。
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生.
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪(fǎng)談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用.
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類(lèi)：60%文史類(lèi)30%藝術(shù)類(lèi)10%其他10%。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
1、本次調(diào)查的主要對(duì)象是消費(fèi)者，因此針對(duì)消費(fèi)者分別設(shè)計(jì)了兩份問(wèn)卷.
2、第一問(wèn)卷主要是由針對(duì)學(xué)生進(jìn)行是這次調(diào)查的主題，問(wèn)卷主要由所選高校。
的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
3、第二問(wèn)卷是由促銷(xiāo)員和零售店的店主回答的，這份問(wèn)卷主要用于了解本公司目前各營(yíng)銷(xiāo)工具的使用情況，及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品勢(shì)態(tài)。
4、另外還設(shè)計(jì)了一套深度訪(fǎng)談提綱，目的是想通過(guò)近距離的交談，了解一些大學(xué)生的個(gè)人隱私性的消費(fèi)作為調(diào)查的參考.
調(diào)查的前期工作。
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任.
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日.特殊情況延加一日.
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人.
調(diào)查的實(shí)施。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施,計(jì)劃在20天之內(nèi)完成.
問(wèn)卷回收和整理。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷(xiāo)人員和經(jīng)銷(xiāo)商問(wèn)卷在次日回收，深度訪(fǎng)談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門(mén)利用晚上完成.
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門(mén)利用晚上完成.
八、費(fèi)用預(yù)算。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門(mén)敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇八
今的時(shí)代發(fā)展很快，大學(xué)校園處在時(shí)代的前沿，而當(dāng)今的大學(xué)生更是時(shí)代的嚼蟹人，在手機(jī)方面更是如此。就在我們這樣一個(gè)普通的學(xué)校，手機(jī)的普及率可見(jiàn)一斑，拿我班來(lái)說(shuō)，全班43人，43人有手機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，購(gòu)買(mǎi)手機(jī)的大學(xué)生會(huì)越來(lái)越多，而且手機(jī)更換的頻率也越來(lái)越快，因?yàn)榇髮W(xué)生是對(duì)新生事物和新潮流反應(yīng)最快的一個(gè)群體，他們是以后手機(jī)消費(fèi)的主流群體，因此了解他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求是很有必要的。所以我們小組將進(jìn)行大學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)調(diào)查，并以此為目標(biāo)制定如下調(diào)查計(jì)劃。
一、調(diào)查目的
這次調(diào)查計(jì)劃主要是針對(duì)大學(xué)生了解他們對(duì)手機(jī)偏好的選擇，分析大學(xué)生手機(jī)普及率來(lái)預(yù)測(cè)以后的需求狀況。
二、調(diào)查內(nèi)容
基于要了解大學(xué)生手機(jī)普及率以及他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求情況，因此具體調(diào)查內(nèi)容為：
1、大學(xué)生對(duì)品牌印象與認(rèn)知情況如何？
2、大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)手機(jī)的影響因素有哪些？
3、大學(xué)生手機(jī)擁有情況如何？
三、調(diào)查對(duì)象
這次調(diào)查是以大學(xué)生為對(duì)象，由于條件限制具體調(diào)查對(duì)象主要以本市各大高校學(xué)生為主，并以漳州地區(qū)為重點(diǎn)調(diào)查單位。
四、調(diào)查方式
這次調(diào)查采用抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查結(jié)合的方法，并以問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行。
五、進(jìn)度安排
第一步，制定調(diào)查計(jì)劃；時(shí)間：10月11日至12日
第二步，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷；時(shí)間：10月13日至16日
第三步，整理分析數(shù)據(jù)；時(shí)間：10月17日至19日
第四步，編寫(xiě)調(diào)查報(bào)告；時(shí)間：10月20日至21日
第五步，建立預(yù)測(cè)模型；時(shí)間：10月22日至26日
第六步，完成預(yù)測(cè)報(bào)告；時(shí)間：10月27日至11月3日
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇九
樣本數(shù)不宜過(guò)多，建議為30人~50人。
2．深訪(fǎng)調(diào)查法：對(duì)各手機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售終端采用深度訪(fǎng)問(wèn)法進(jìn)行深度訪(fǎng)問(wèn)，目的是了解各零售商對(duì)手機(jī)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)情況，設(shè)定訪(fǎng)問(wèn)樣本為10個(gè)銷(xiāo)售終端：
（四）調(diào)查結(jié)果的復(fù)核與統(tǒng)計(jì)分析。
1．統(tǒng)計(jì)采用小組合作分析銷(xiāo)售結(jié)果進(jìn)行分析；
2．問(wèn)卷調(diào)查的準(zhǔn)確率為80%；
3．系統(tǒng)分析誤差為80%。
時(shí)間。
內(nèi)容。
4月8日-4月9日。
設(shè)計(jì)問(wèn)卷、選擇樣本、了解品牌。
4月9日-4月10日。
調(diào)查前的準(zhǔn)備（踩點(diǎn)、問(wèn)卷試調(diào)查）。
調(diào)查實(shí)施（深訪(fǎng)調(diào)查、定點(diǎn)攔截調(diào)查）。
4月15日4月20日。
問(wèn)卷的復(fù)核與審核。
4月21日-4月30日。
統(tǒng)計(jì)分析、編寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。
5月7日-5月15日。
（六）費(fèi)用預(yù)算。
共印刷70份問(wèn)卷。
一份問(wèn)卷共5張。
70*5*0.2=70(元)。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十
4、分析不同地域中的銷(xiāo)售良機(jī)與潛在性；
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析；
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷(xiāo)策略；
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
二、
1、了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的休閑品牌。
2、了解消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)頻率。
3、了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況。
4、了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的影響情況。
5、了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段。
6、有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么；
7、對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià)；
8、對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知；
9、了解本產(chǎn)品的包裝及賣(mài)場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)；
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門(mén)是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買(mǎi)；
12、了解人員推銷(xiāo)在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中所起的作用；
13、了解賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品資料的作用；
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品；
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市；
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生。
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
xx140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪(fǎng)談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
5、調(diào)查方式：全部采取訪(fǎng)問(wèn)法；
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用。
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類(lèi)：60%文史類(lèi)30%藝術(shù)類(lèi)10%其他10%的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
四
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任。
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日。特殊情況延加一日。
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施，計(jì)劃在20天之內(nèi)完成。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷(xiāo)人員和經(jīng)銷(xiāo)商問(wèn)卷在次日回收，深度訪(fǎng)談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門(mén)利用晚上完成。
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門(mén)利用晚上完成。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門(mén)敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十一
咖啡店又稱(chēng)之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“kavehkanes”,是在麥加建成的。盡管最初是出于一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂(lè)的中心。從麥加開(kāi)始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納(medina)和開(kāi)羅(cairo)?？Х瑞^是人們休閑、商務(wù)交流的場(chǎng)所。普遍認(rèn)為，人類(lèi)首次在非洲發(fā)現(xiàn)咖啡。亞洲人浮士德內(nèi)羅尼的《不知道睡覺(jué)的修道院》里記載了這個(gè)故事：埃塞俄比亞的牧羊少年發(fā)現(xiàn)自己的羊群吃了灌木上的紅色果實(shí)之后，興奮不已地不肯回家。他以為羊群中毒了，但是幾個(gè)小時(shí)之后，羊群恢復(fù)正常。少年自己嘗了一口這個(gè)果實(shí)，頓時(shí)倦意全消。他把這個(gè)發(fā)現(xiàn)告訴周?chē)娜?，夜晚需要長(zhǎng)時(shí)間靜修的基督教修士們開(kāi)始把它當(dāng)成日常食用的提神食品。
內(nèi)容背景：現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，越來(lái)越多人更關(guān)注個(gè)人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報(bào)告顯示，咖啡因?qū)θ梭w并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有“星座咖啡店.換言之，咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題。
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果你已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營(yíng)位置，通常我們會(huì)要求投資人選址，選址，再選址。因?yàn)榻咏切┲С帜闵獾念櫩椭陵P(guān)重要，他們是你生存的基礎(chǔ)。在你選址的時(shí)候，數(shù)數(shù)那里的顧客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時(shí)間客流較大，來(lái)此消費(fèi)的都是些什么人。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營(yíng)形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡(jiǎn)餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡(jiǎn)餐或酒水的咖啡吧，建議標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)面積在80～140平米為宜。
二、給店面起名、設(shè)計(jì)店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計(jì)方案(裝修方案)。
1、吧臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài)：是純咖啡館或簡(jiǎn)餐咖啡復(fù)合餐廳。
4、價(jià)位：平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位，要有明確的價(jià)格帶設(shè)定。
5、服務(wù)方式：自助、半自助或全服務(wù)。
6、主客群預(yù)設(shè)：上班族、家庭…。
2、磨粉機(jī)。
3、滴濾咖啡機(jī)。
4、水處理設(shè)備。
5、奶缸。
6、溫度計(jì)。
7、壓粉器。
8、其他：勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報(bào)酬率與預(yù)想的差距，投資額設(shè)上限，裝修費(fèi)用。
3、員工成本：準(zhǔn)備請(qǐng)多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營(yíng)多少項(xiàng)目)。
4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據(jù)你和供應(yīng)商滴關(guān)系，你能拿到什么樣的政策，成本亦不同。
尋找咖啡供貨商奶制品供貨商調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料紙制品器具等的貨源。九制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，聘用員工準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價(jià)格確定、杯盤(pán)選擇、第一次進(jìn)貨量。
2、研發(fā)新產(chǎn)品。
常見(jiàn)情況處理：客人們會(huì)告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來(lái)是：吧臺(tái)手要請(qǐng)假、廚師要輪休、外場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單，而您已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來(lái)收錢(qián)、明天誰(shuí)休假您又要代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品……開(kāi)一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以，但經(jīng)營(yíng)咖啡館很難，要成功需要許多條件(說(shuō)成功太嚴(yán)肅，存活下來(lái)或達(dá)損益平衡)，因?yàn)榭Х瑞^開(kāi)支項(xiàng)目多、報(bào)酬率不高，稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十二
擁有138年歷史的雀巢公司起源于瑞士。它最初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家的。今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多個(gè)國(guó)家擁有500多家工廠，近25萬(wàn)名員工。
20xx年雀巢公司的年銷(xiāo)售額高達(dá)910億瑞郎，同比增長(zhǎng)了7.5%。凈利潤(rùn)也創(chuàng)下了歷史最高紀(jì)錄，達(dá)到80億瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利?內(nèi)斯特萊(heinestle)于1867年創(chuàng)建，現(xiàn)在的總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋(vevey)，是世界最大的食品制造商。20xx年，雀巢公司在全球擁有500多家工廠，25萬(wàn)名員工，年銷(xiāo)售額高達(dá)910億瑞士法郎。從一個(gè)生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢走過(guò)了130多年的發(fā)展歷程。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十三
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十四
咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。目前中國(guó)咖啡銷(xiāo)售每年只有700億元的市場(chǎng)，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限。
咖啡廳主要有三類(lèi)，一類(lèi)是：酒店附設(shè)。主要功能及服務(wù)對(duì)象為高級(jí)白領(lǐng)、外籍人士，因而，咖啡廳定位高檔、環(huán)境優(yōu)雅、原料多從國(guó)外進(jìn)口。二類(lèi)是：高檔專(zhuān)業(yè)咖啡廳，主要面對(duì)外籍人士及白領(lǐng)階層，一般的裝修檔次為環(huán)境閑適、風(fēng)格獨(dú)特、經(jīng)營(yíng)一至兩個(gè)系列的特色咖啡廳。三類(lèi)是：由中擋次咖啡廳和連鎖咖啡店組成，適應(yīng)中高檔消費(fèi)群體，價(jià)格是主要優(yōu)勢(shì)，相對(duì)而言，主要是對(duì)環(huán)境有特別的需求，根本區(qū)別于其他服務(wù)場(chǎng)所，而我們要做的就是第三類(lèi)咖啡廳。
心理因素：隨著現(xiàn)在上網(wǎng)的廣泛流行，越來(lái)越多的人選擇網(wǎng)上聊天，如qq，人人網(wǎng)等各種交友網(wǎng)站，對(duì)眾多網(wǎng)友來(lái)說(shuō)更多的是便捷，足不出門(mén)就可以輕松聊天，更容易找到情投意合之人?？墒窃桨l(fā)熟絡(luò)的下一個(gè)便是網(wǎng)友見(jiàn)面的問(wèn)題，多少人因?yàn)檫@個(gè)上當(dāng)受騙而對(duì)這有恐懼感，而我們咖啡廳提供的便是給網(wǎng)友安全的保障，針對(duì)這個(gè)我店采用各種措施，無(wú)疑在心靈上給人以安全感，經(jīng)過(guò)大眾宣傳后便有自己的名氣，俗話(huà)說(shuō)金杯銀杯不如人們的口碑，這樣的話(huà)就會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇這店，所以我們的潛在消費(fèi)者很多。
另一方面，現(xiàn)代社會(huì)工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個(gè)放松心靈的地方，和朋友聊天，和情人約會(huì)，消磨自己的時(shí)間，品位咖啡等?？Х任幕且环N有品位的生活方式，也是一種精神層面的東西，所以人際交往中咖啡是必不可少的，再者人們?nèi)菀讓?duì)其產(chǎn)生品牌忠誠(chéng)感，只要消費(fèi)者對(duì)某一家店產(chǎn)生認(rèn)同，一般不會(huì)輕易更換消費(fèi)地點(diǎn)，這一點(diǎn)可以從我們各自的消費(fèi)習(xí)慣和我做的問(wèn)卷調(diào)查得到印證。
社會(huì)因素：互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大，將帶來(lái)大眾對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，由此可見(jiàn)在大城市咖啡文化已經(jīng)相當(dāng)成熟，咖啡店成為網(wǎng)友見(jiàn)面第一首選，同時(shí)也是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
特別需求者和追求時(shí)尚者，也是主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭(zhēng)取客戶(hù)。
1、為廣大網(wǎng)友提供安全的環(huán)境見(jiàn)面，重點(diǎn)在對(duì)顧客安全的保障。
2、地理位置優(yōu)勢(shì)，更接近大眾，方便大家做其他事如逛街看電影。
院等，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者入店消費(fèi)。
3、人口流動(dòng)大，網(wǎng)友見(jiàn)面需求越來(lái)越多，但對(duì)地方的選取表示懷。
疑，我們?cè)隰[中求靜，前景好，針對(duì)不同人群有不同的消費(fèi)可供選擇。
4、室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，我們的文化特色在于專(zhuān)門(mén)設(shè)有主題包間，里面。
根據(jù)各國(guó)文化裝修同時(shí)配有各國(guó)著名小吃。還有桌游協(xié)會(huì)等供大家現(xiàn)場(chǎng)玩。弱勢(shì)。
1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，周邊知名咖啡廳較多，如星巴克，米蘿咖啡，源。
典咖啡，兩岸咖啡，巴扎克咖啡等。
2、實(shí)力上不及其他知名咖啡廳，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力比較薄弱。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)店時(shí)間較早，技術(shù)嫻熟，有做各種口味咖啡的經(jīng)驗(yàn)。
4、知名度不高，知道的人很少，需要推廣與打磨機(jī)會(huì)。
5、人們消費(fèi)水平提高，對(duì)于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂(lè)于享受。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十五
【世界經(jīng)理人辦公伙伴-訊】你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)不應(yīng)該是靜態(tài)的文件，而是你掌握經(jīng)營(yíng)方向最好的工具。定期的回顧這些問(wèn)題可以讓你在戰(zhàn)略調(diào)整的時(shí)候記得自己的長(zhǎng)期目標(biāo)是什么。
在寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)之前你應(yīng)該清楚如下幾個(gè)問(wèn)題：
1.定價(jià)合理么？
你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包含兩個(gè)定價(jià)方面的內(nèi)容：
1)考慮你的定價(jià)和信息是否一致。如果你說(shuō)你提供了高品質(zhì)的定制產(chǎn)品或者服務(wù)，那么就不能在不考慮營(yíng)銷(xiāo)信息的前提下低價(jià)出售商品。你定價(jià)的時(shí)候應(yīng)該參考你所提供產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)價(jià)格，否則會(huì)面臨搞亂潛在市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
2)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包括基于每個(gè)單位的收入和支出、你的一切直接開(kāi)銷(xiāo)和經(jīng)費(fèi)支出。這些會(huì)幫你約束自己創(chuàng)造足夠的利潤(rùn)。你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)一定要覆蓋到支出，支出不僅包括直接開(kāi)銷(xiāo)，還包括租金和應(yīng)付員工的工資等。
2.有錢(qián)雇人么？
回顧你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，并且考慮付出額外的工資和福利后，對(duì)你的項(xiàng)目執(zhí)行會(huì)產(chǎn)生怎樣的效果。想想增加人力是否能幫助你提高營(yíng)收或者減少支出。
或者你可以考慮聘請(qǐng)個(gè)“合同工”。當(dāng)然，除長(zhǎng)期雇傭人員會(huì)帶來(lái)的固定支出外，招個(gè)人幫忙總是便宜點(diǎn)的。如果用人是短期需求，那么其支出是不會(huì)永遠(yuǎn)占用你的經(jīng)費(fèi)。
不管怎么說(shuō)，盡管這么做不能剔除不確定性，但有助于理解多樣性。
3.對(duì)戰(zhàn)略的執(zhí)行情況如何？
看看你的戰(zhàn)略整合情況：你的戰(zhàn)略是否具有優(yōu)先次序，并且涵蓋了每一階段的重要進(jìn)展、在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的開(kāi)銷(xiāo)、新產(chǎn)品及服務(wù)的研發(fā)和相關(guān)的其他開(kāi)銷(xiāo)？在我培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)者寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)的時(shí)候，我重復(fù)說(shuō)過(guò)，有很多人他們?cè)谏虡I(yè)計(jì)劃書(shū)中寫(xiě)的是一個(gè)樣子，做的時(shí)候卻是另一個(gè)樣子了。
比如，你在戰(zhàn)略規(guī)劃中說(shuō)要突出公司全面的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)能力，但給技術(shù)支持類(lèi)員工的薪水卻低于行業(yè)水平?；蛘吣阏f(shuō)你要強(qiáng)化產(chǎn)品線(xiàn)的一方面功能，但廣告開(kāi)銷(xiāo)卻用于另一方面功用的宣傳。
4.我能承受公司位置遷移么？
有時(shí)候創(chuàng)業(yè)者需要對(duì)將公司遷到其他地方，以節(jié)約開(kāi)支或更好的利用主要銷(xiāo)售地區(qū)。如果你需要更改公司的地理位置，那么根據(jù)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)重新權(quán)衡一下。
如果你打算換到新的辦公地點(diǎn)，那么首先預(yù)測(cè)一下在新的.辦公地點(diǎn)每個(gè)月需要多付多少租金、搬家需要多少開(kāi)銷(xiāo)、安排新辦公地點(diǎn)需要多少開(kāi)銷(xiāo)、因遷址會(huì)造成多少業(yè)務(wù)損失。
之后權(quán)衡你的銷(xiāo)售預(yù)期，看在遷址到新辦公地點(diǎn)之后，業(yè)務(wù)能否有提升，支出能否有所下降。如果你不能看到長(zhǎng)期的發(fā)展，那也許你并不需要遷址。
5.是不是過(guò)于炫耀自己的成長(zhǎng)了？
想一些可以輕易的讓每個(gè)顧客多買(mǎi)東西的辦法。你是不是忽略了一些捷徑？比如，也許你酒店的客戶(hù)喜歡馬克杯、t恤或甜點(diǎn);也許你計(jì)算機(jī)服務(wù)的客戶(hù)希望能夠自動(dòng)備份服務(wù)或者自動(dòng)的系統(tǒng)升級(jí)。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十六
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買(mǎi)考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十七
一、咖啡館公司概述。
二、咖啡店公司的宗旨和目標(biāo)。
第三，咖啡店公司目前的股權(quán)結(jié)構(gòu)。
四.投資的資金和用途。
五、咖啡店公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹。
不及物動(dòng)詞市場(chǎng)概述和營(yíng)銷(xiāo)策略。
七.主要業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jī)介紹。
八、核心管理團(tuán)隊(duì)。
九.咖啡館公司的優(yōu)勢(shì)。
十、當(dāng)前咖啡店公司實(shí)現(xiàn)資本增加需求的目標(biāo):原因、數(shù)量、方式、用途、償還。
xi。融資計(jì)劃(融資投資方式及退出計(jì)劃)。
十二.財(cái)務(wù)分析。
1.金融歷史數(shù)據(jù)。
2.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)。
3.資產(chǎn)與負(fù)債。
第二部分是總結(jié)。
第一章咖啡館公司簡(jiǎn)介。
三.各部門(mén)的職能和業(yè)務(wù)目標(biāo)。
1.董事會(huì)。
2.管理團(tuán)隊(duì)。
3.外部支持。
第二章技術(shù)和產(chǎn)品。
一、技術(shù)說(shuō)明和技術(shù)持有。
二、產(chǎn)品狀況。
1.主要產(chǎn)品目錄。
2.產(chǎn)品特征。
3.正在開(kāi)發(fā)/將要開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
4.r&d計(jì)劃和時(shí)間表。
5.知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略。
6.無(wú)形資產(chǎn)。
第三，咖啡店產(chǎn)品的生產(chǎn)。
1.資源和原材料的供應(yīng)。
2.現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力。
3.擴(kuò)建設(shè)施、要求和成本，以及擴(kuò)建后的生產(chǎn)能力。
4.原主要設(shè)備和待增加設(shè)備。
5.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)和生產(chǎn)成本控制。
6.包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
一、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和咖啡店劃分。
第二，目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定。
三、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)模式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)遇。
不及物動(dòng)詞行業(yè)政策。
第四章競(jìng)爭(zhēng)分析。
第一，是否存在行業(yè)壟斷。
第二，從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)份額。
三.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:公司實(shí)力和產(chǎn)品。
四.潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)變化分析。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）咖啡公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
首先，概述營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
三、咖啡店的銷(xiāo)售渠道、方法、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)和售后服務(wù)。
四.主要業(yè)務(wù)關(guān)系的狀態(tài)。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）咖啡店銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和銷(xiāo)售福利分配政策。
不及物動(dòng)詞推廣和市場(chǎng)滲透。
1.主要推廣方式。
2.廣告/公關(guān)策略和媒體評(píng)估。
1.定價(jià)基礎(chǔ)和價(jià)格結(jié)構(gòu)。
2.影響價(jià)格變動(dòng)的因素及對(duì)策。
八、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)和銷(xiāo)售記錄，銷(xiāo)售周期計(jì)算。
第六章投資說(shuō)明。
一、資金需求描述(金額/期限)。
二、資金使用計(jì)劃和進(jìn)度。
三.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/股份轉(zhuǎn)換-普通股、優(yōu)先股、股票期權(quán)/對(duì)應(yīng)價(jià)格等。)。
四.資本結(jié)構(gòu)。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）回報(bào)/還款計(jì)劃。
不及物動(dòng)詞原始資本負(fù)債結(jié)構(gòu)的描述。
七.投資抵押。
八.投資擔(dān)保。
九.吸收投資后的股權(quán)結(jié)構(gòu)。
x.權(quán)益成本。
xi。解釋投資者參與公司管理的程度。
十二.報(bào)告。
十三.雜項(xiàng)費(fèi)用的支付。
第七章投資獎(jiǎng)勵(lì)和退出。
一、股票上市。
二.股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
三.股份回購(gòu)。
四.紅利。
第八章風(fēng)險(xiǎn)分析。
一.資源風(fēng)險(xiǎn)。
二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)。
第三，r&d風(fēng)險(xiǎn)。
第四，生產(chǎn)不確定性的風(fēng)險(xiǎn)。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）成本控制風(fēng)險(xiǎn)。
不及物動(dòng)詞競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
七.政策風(fēng)險(xiǎn)。
八.金融風(fēng)險(xiǎn)。
九.管理風(fēng)險(xiǎn)。
x.破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
第九章管理。
一、咖啡店公司的組織結(jié)構(gòu)。
二、管理制度和勞動(dòng)合同。
第三，人事計(jì)劃。
動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）股權(quán)分配和股份認(rèn)購(gòu)計(jì)劃。
第十章財(cái)務(wù)分析。
一、財(cái)務(wù)分析說(shuō)明。
二、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)。
1.銷(xiāo)售收入清單。
2.成本和費(fèi)用表。
3.工資等級(jí)表。
4.固定資產(chǎn)清單。
5.資產(chǎn)負(fù)債表。
6.利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表。
7.現(xiàn)金流量表。
8.財(cái)務(wù)指標(biāo)分析。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十八
與吃飯不同，喝咖啡是隨意性比較強(qiáng)的行為。所以有62.4％的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡的習(xí)慣是喝多少才買(mǎi)多少；但也有29.9％的消費(fèi)者為了方便會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存著要喝的肘候可以隨時(shí)拿到；只有7.6％的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多。這在一定程度上反映出飲料目前還并非家庭生活的必需品飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi)，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。產(chǎn)品機(jī)會(huì)點(diǎn)分析：
1，中國(guó)咖啡消費(fèi)量以每年15%的速度增長(zhǎng)，形成巨大的消費(fèi)潛在市場(chǎng)。
2，在飲料市場(chǎng)嚴(yán)重同質(zhì)化的環(huán)境下，雀巢咖啡可以利用其品牌優(yōu)勢(shì)，發(fā)展多元化市場(chǎng)。
3，繼續(xù)支持體育事業(yè)并得到認(rèn)可，推動(dòng)品牌的發(fā)展。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇十九
經(jīng)營(yíng)咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時(shí)尚人士的歡迎，在賺錢(qián)之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營(yíng)咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時(shí)尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實(shí)上，目前國(guó)內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營(yíng)咖啡店的熱潮。
詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱(chēng)：xx咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類(lèi)咖啡館。
背景：來(lái)自地中海的風(fēng)情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營(yíng)范圍：咖啡、西點(diǎn)、飲品、花果茶、甜品。
產(chǎn)品價(jià)格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價(jià)格基本保持與同類(lèi)休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價(jià)格略高。
場(chǎng)地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營(yíng)造簡(jiǎn)潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺(tái)4座、6臺(tái)2人座、1臺(tái)3人座和1臺(tái)6人座，裝修完成后一次同時(shí)可容納26—37人喝咖啡。
城關(guān)是新洲區(qū)的一個(gè)行政中心，流動(dòng)人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會(huì)趨于平淡，這是城關(guān)的市場(chǎng)劣勢(shì)，但是只要有消費(fèi)者，消耗品就是長(zhǎng)期具有需求量的，咖啡、西點(diǎn)均屬于消耗品的范疇。隨著社會(huì)的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時(shí)間開(kāi)始增多，于是生活享受方面的需求開(kāi)始強(qiáng)烈，這點(diǎn)從城關(guān)越來(lái)越多開(kāi)張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟(jì)圈的建設(shè)，越來(lái)越多的機(jī)構(gòu)進(jìn)入到城關(guān)，這對(duì)城關(guān)的娛樂(lè)休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進(jìn)入外地大學(xué)，對(duì)新事物接受度高，對(duì)生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點(diǎn)客戶(hù)。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見(jiàn)奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費(fèi)者提供一個(gè)不同于酒吧、ktv熱鬧氛圍的社交場(chǎng)所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場(chǎng)切入點(diǎn)就是不同于一般高端咖啡館的。
消費(fèi)習(xí)慣和我做的問(wèn)卷調(diào)查得到證實(shí)。
社會(huì)因素：城關(guān)流動(dòng)人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時(shí)外來(lái)人口增多，外出求學(xué)務(wù)工者增多，以及強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來(lái)對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，因?yàn)樵诖蟪鞘校Х任幕呀?jīng)相當(dāng)成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
1、外來(lái)人士：
越來(lái)越多的外來(lái)人士，商務(wù)人士，求學(xué)歸來(lái)者能夠把對(duì)咖啡簡(jiǎn)餐的需求帶到白城關(guān)，并促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無(wú)論休閑還是談話(huà)都十分方便，是作為商談，溝通的好場(chǎng)所，也是思考、獨(dú)處以及處理問(wèn)題的好場(chǎng)所。
3、追求時(shí)尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，越來(lái)越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個(gè)性，不拘泥于固定的模式，消費(fèi)能力總體來(lái)說(shuō)比較有限，但群體龐大，對(duì)西方文化認(rèn)同感高，對(duì)咖啡簡(jiǎn)餐文化能起到推動(dòng)作用，是值得培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)的群體。
4、情侶消費(fèi)者。
我的定位客戶(hù)將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)，通過(guò)各種活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)多元化特色吸引客戶(hù)，并以此培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)，新行業(yè)的開(kāi)拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競(jìng)爭(zhēng)者一類(lèi)是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費(fèi)者，城關(guān)這一類(lèi)消費(fèi)者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學(xué)生群體的首要競(jìng)爭(zhēng)者，由于城關(guān)沒(méi)有中檔咖啡館，這個(gè)群體中消費(fèi)能力較強(qiáng)，希望和一般人區(qū)別開(kāi)的將是我們發(fā)展的客戶(hù)。
另一類(lèi)是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請(qǐng)享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者，是首要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭(zhēng)取客戶(hù)。
1、定位準(zhǔn)確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價(jià)格，以及咖啡，簡(jiǎn)餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費(fèi)習(xí)慣，我們定位為中檔消費(fèi)，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類(lèi)的價(jià)格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶(hù)，刺激消費(fèi)。
要成功做好一個(gè)市場(chǎng)，一定要有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者，可城關(guān)認(rèn)可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費(fèi)者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線(xiàn)，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進(jìn)行軟性宣傳，讓更多的人走進(jìn)咖啡館，在滿(mǎn)足2、3類(lèi)消費(fèi)者的需求上，面向中檔消費(fèi)者為主，兼有甜品簡(jiǎn)餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費(fèi)，男性消費(fèi)者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費(fèi)者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，人們?cè)敢鉃榱己玫沫h(huán)境買(mǎi)單，抓住這一點(diǎn)心理特征，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性，消費(fèi)者在這里要感受到一種文化，一種對(duì)生活的態(tài)度，這樣他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂(lè)播放，wifi無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，vip卡，簡(jiǎn)餐，甜品，書(shū)籍閱讀，電影放映，公益活動(dòng)，旅行活動(dòng)，攝影活動(dòng)，交友活動(dòng)等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報(bào)，這些海報(bào)宣傳咖啡館的特色、主題、活動(dòng)等，使人看到之后都覺(jué)得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺(jué)得他進(jìn)來(lái)這間咖啡館是物有所值的，開(kāi)心而來(lái)滿(mǎn)足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計(jì)，攻心為上，而這些畫(huà)面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進(jìn)來(lái)，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會(huì)再來(lái)。pop廣告，內(nèi)容要能塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
咖啡館的定位為休閑人文類(lèi)咖啡館，旨在給客戶(hù)帶來(lái)溫暖放松的體驗(yàn)，所以我擬定選用地中海裝修風(fēng)格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風(fēng)格也將是小店的特色之一。
地中海風(fēng)格的建筑特色是，拱門(mén)與半拱門(mén)、馬蹄狀的門(mén)窗，在走動(dòng)觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運(yùn)用半穿鑿或者全穿鑿的方式來(lái)塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風(fēng)格的一個(gè)情趣之處。（這些實(shí)現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）。
地中海風(fēng)格最大的魅力，來(lái)自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門(mén)，拼貼馬賽克，陶磚，海藍(lán)色的屋瓦和門(mén)窗，藍(lán)白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來(lái)溫暖，明亮的視覺(jué)效果，以書(shū)架，隔斷，音樂(lè)等營(yíng)造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來(lái)詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風(fēng)格更為符合中國(guó)人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶(hù)，并且讓人難忘，從外觀和風(fēng)格上反映經(jīng)營(yíng)特色。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營(yíng)的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部。
分消費(fèi)群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費(fèi)，租金都相對(duì)較高，成本無(wú)形中增加很多。我所做的問(wèn)卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項(xiàng)，這樣的地方需要認(rèn)真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點(diǎn)。
因?yàn)榈赇佄炊?、投資計(jì)劃未構(gòu)成、和我對(duì)咖啡行業(yè)未進(jìn)行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)。
1.室內(nèi)外裝修費(fèi)用（墻面、地面、吊頂、門(mén)窗、燈具）：裝修費(fèi)用與咖啡館的面積、風(fēng)格、定位、餐品種類(lèi)、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線(xiàn)費(fèi)用。約8000元。
3.廚房工程、水池費(fèi)用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費(fèi)用。約：4000元。
5.吧臺(tái)費(fèi)用。約：5500元。
6.桌椅費(fèi)用。約：15000元。
7.門(mén)頭及導(dǎo)視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費(fèi)用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費(fèi)用。約：2500元。
裝修投資總計(jì)約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：ranciliosilvia半自動(dòng)咖啡機(jī)+rocky電動(dòng)磨豆機(jī)。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計(jì)約：15300元。
運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個(gè)月的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用）。
1、固定費(fèi)用：房租，預(yù)計(jì)3000/月×3=9000元。（無(wú)轉(zhuǎn)讓費(fèi)的情況下。）。
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷(xiāo)的年限相關(guān)）。
2、變動(dòng)費(fèi)用：水、電、煤氣、電話(huà)費(fèi)等，預(yù)計(jì)500/月×3=1500元。工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費(fèi)用。約：1500元。
原物料成本（含運(yùn)輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類(lèi)）。約：1000元。
其他費(fèi)用、營(yíng)業(yè)外支出。約：1000元。
運(yùn)營(yíng)費(fèi)用總計(jì)約：22000元。
流動(dòng)資金。預(yù)計(jì)10000元。
備用資金。預(yù)計(jì)20000元。
開(kāi)業(yè)投資總計(jì)約：150300元。（空調(diào)、咖啡機(jī)、裝飾品等成品價(jià)格參考來(lái)源于淘寶網(wǎng)。）。
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開(kāi)店資金、流動(dòng)資金缺一不可，這是無(wú)形的保險(xiǎn)，即便計(jì)劃暫時(shí)失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
元/杯---20元/杯。
c、茶類(lèi)。
d、冷飲及果盤(pán)。
e、簡(jiǎn)餐、甜品類(lèi)。
簡(jiǎn)餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價(jià)為12元/份---25元/份。
甜品以各類(lèi)蛋糕、布丁等為主，售價(jià)為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費(fèi)能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營(yíng)業(yè)天數(shù)預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額，可根據(jù)下列公式計(jì)算：（轉(zhuǎn)臺(tái)率：是指一天內(nèi)座位臺(tái)、換顧客的次數(shù)。）。
收入最小化的情況下?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)：每人平均消費(fèi)額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿(mǎn)系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺(tái)率（按無(wú)計(jì)算）×營(yíng)業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計(jì)：房租3000元+水電等500元+咖啡類(lèi)原料800元+甜品簡(jiǎn)餐茶類(lèi)原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品57杯左右，48-68/包）。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動(dòng)設(shè)定等細(xì)節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問(wèn)題。
總結(jié)：這是一份詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，對(duì)很多問(wèn)題有了更深刻的認(rèn)知，對(duì)這個(gè)市場(chǎng)也從最初的夢(mèng)想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治?，這期間我翻閱了很多資料，制作了問(wèn)卷調(diào)查表，接觸不同的人請(qǐng)他們?yōu)槲姨顚?xiě)問(wèn)卷并接受我的咨詢(xún)，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗(yàn)，以及營(yíng)銷(xiāo)方面的案例，我自己得到大量信息的同時(shí)也產(chǎn)生了強(qiáng)烈的匱乏感，我知道我還有很長(zhǎng)很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價(jià)，對(duì)行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補(bǔ)充學(xué)習(xí)。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二十
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪(fǎng)者中，絕大多數(shù)的人喝過(guò)速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過(guò)半數(shù)者（５８．４％）喝過(guò)三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過(guò)焙炒咖啡，２９．４％的人喝過(guò)其他咖啡飲料。在問(wèn)及被訪(fǎng)者對(duì)于某一類(lèi)咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類(lèi)中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過(guò)速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說(shuō)明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場(chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪(fǎng)者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類(lèi)產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買(mǎi)考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷(xiāo)活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷(xiāo)活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類(lèi)的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷(xiāo)。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專(zhuān)柜上只有雀巢、麥?zhǔn)?、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專(zhuān)柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷(xiāo)量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)篇二十一
技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述。
出售咖啡、茶類(lèi)、酒水、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、競(jìng)爭(zhēng)比較。
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度。。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，都占有相當(dāng)。
3、資源、技術(shù)。
咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的.充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
1、市場(chǎng)需求。
（1）穩(wěn)定的老客戶(hù)資源。
（2）寫(xiě)字樓與賓館客源。
（3）購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。
（4）成熟居民小區(qū)。
（5）外企及本地區(qū)眾多的it類(lèi)企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
（1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內(nèi)喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
（2）咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。
（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。
（4）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前各大城市中星巴克，以及來(lái)自臺(tái)灣奶茶品牌。