方案的成功與否不僅取決于方案本身的科學(xué)性，還取決于執(zhí)行者的執(zhí)行力和堅(jiān)持程度。方案制定的第一步是明確問題，分析問題的原因和影響，確定解決問題的目標(biāo)。這些方案范例可以幫助我們更好地理解和應(yīng)用相關(guān)的解決方法。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇一
    第一段：引言（150字）。
    作為一名即將步入職場的大學(xué)生，我有幸得到了一家知名奶茶店的錄用，成為他們的新員工。這也意味著我需要參加他們的培訓(xùn)課程，以熟悉并了解奶茶店的工作流程。通過培訓(xùn)，我不僅獲得了關(guān)于奶茶制作的專業(yè)知識(shí)，還建立了良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和服務(wù)客戶的技巧。在這次培訓(xùn)中，我收獲良多。
    第二段：專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)（250字）。
    在新員工培訓(xùn)的第一部分，我們受到了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。我們從原材料的認(rèn)識(shí)到奶茶的制作流程，從各類奶茶的制作方法到常見問題的解答，都進(jìn)行了系統(tǒng)的講解。通過實(shí)際操作，我們還親自制作了奶茶，熟悉了各類機(jī)器的操作和調(diào)整，并學(xué)會(huì)了提醒顧客的注意事項(xiàng)。這些知識(shí)的學(xué)習(xí)不僅讓我有信心勝任奶茶制作的工作，還增加了對(duì)奶茶文化的了解，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。
    第三段：團(tuán)隊(duì)合作的訓(xùn)練（250字）。
    在奶茶店工作中，團(tuán)隊(duì)合作是至關(guān)重要的。在培訓(xùn)中，我們通過分組的方式進(jìn)行了一系列團(tuán)隊(duì)合作的訓(xùn)練。比如，我們進(jìn)行了制作奶茶比賽，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成制作，并保證質(zhì)量。這樣的訓(xùn)練不僅考驗(yàn)了我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，還培養(yǎng)了我們的快速應(yīng)變能力。同時(shí)，我們還學(xué)會(huì)了相互幫助和理解，確保團(tuán)隊(duì)的整體效益最大化。通過這些訓(xùn)練，我認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并愿意積極參與其中，為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
    第四段：提升服務(wù)技巧（250字）。
    奶茶店作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，在對(duì)待客戶時(shí)要有一定的技巧和耐心。在培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了如何禮貌地與客戶交流，還學(xué)會(huì)了如何解決客戶的問題與投訴。特別是在模擬的情景訓(xùn)練中，我們扮演了客戶和服務(wù)員的角色，感受到了客戶對(duì)我們服務(wù)態(tài)度的巨大影響。這樣的訓(xùn)練使我更加明白客戶至上的原則，并且使我更加愿意主動(dòng)尋求解決問題的方法，提升自己的服務(wù)技巧。
    第五段：結(jié)語（200字）。
    通過奶茶店新員工培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了豐富的專業(yè)知識(shí)，還培養(yǎng)了自己與他人合作的能力和服務(wù)客戶的技巧。我深深感受到，取得工作成績不僅需要個(gè)人努力，更需要團(tuán)隊(duì)的支持和協(xié)作。只有我們每一個(gè)新員工都能扮演好自己的角色，與同事們緊密合作，我們才能為客戶提供更好的奶茶服務(wù)。我相信，通過這次培訓(xùn)的經(jīng)歷，我將能成為一名出色的奶茶店員工，為顧客帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇二
    當(dāng)我第一次在奶茶店開始工作時(shí)，我對(duì)于接受培訓(xùn)的心情充滿了期待。在此之前，我只是個(gè)對(duì)奶茶并不太了解的人，但是我知道培訓(xùn)將會(huì)讓我獲得更多的知識(shí)和技能，讓我成為一名出色的奶茶店員工。為了做好準(zhǔn)備，我提前閱讀了一些關(guān)于奶茶的知識(shí)，并且研究了一些從事這個(gè)行業(yè)的成功人士的經(jīng)驗(yàn)。
    第二段：培訓(xùn)中的收獲與困惑。
    在培訓(xùn)的過程中，我學(xué)到了很多關(guān)于奶茶的知識(shí)，包括奶茶的種類、口味和制作方法等等。培訓(xùn)師耐心地解答了我們的問題，并且分享了他們多年經(jīng)驗(yàn)中的一些要點(diǎn)。在學(xué)習(xí)制作奶茶的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己有些困惑，因?yàn)橐涀∶糠N奶茶的配方并且掌握好每道制作的步驟并不容易。然而，我堅(jiān)信只要多加練習(xí)，就一定能夠掌握好這些技能。
    第三段：培訓(xùn)中的實(shí)踐與反思。
    進(jìn)行了一段時(shí)間的理論學(xué)習(xí)后，我們開始進(jìn)行實(shí)際操作，親手制作奶茶。起初，我緊張而興奮，因?yàn)槲抑肋@是我所期待的重要一步。然而，當(dāng)我親自動(dòng)手制作奶茶的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)實(shí)際操作與理論知識(shí)并不完全一樣。我剛開始制作的奶茶并不盡如人意，有時(shí)會(huì)太甜，有時(shí)會(huì)太稀。但是我并不灰心，我仔細(xì)觀察其他員工的制作過程，并且聽取他們的建議。通過不斷的實(shí)踐和反思，我逐漸掌握了制作奶茶的技巧和要領(lǐng)。
    第四段：培訓(xùn)后的成長與感悟。
    培訓(xùn)結(jié)束后，我成為了一名合格的奶茶店員工。我現(xiàn)在能夠熟練地制作各種口味的奶茶，并且為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在這個(gè)過程中，我不僅收獲了制作奶茶的技能，更重要的是學(xué)會(huì)了與顧客的溝通和交流。通過與顧客的互動(dòng)，我更加深入地了解了他們的需求和喜好，并且獲得了快速解決問題的能力。此外，我還從顧客的反饋中不斷改進(jìn)自己，努力提升自己的服務(wù)質(zhì)量。
    第五段：對(duì)于培訓(xùn)的建議與展望。
    通過這次奶茶店員工培訓(xùn)，我深刻地意識(shí)到培訓(xùn)對(duì)于員工的重要性。在我的心目中，培訓(xùn)不僅僅是為了教會(huì)員工技能，更是為了提供一種成長和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。因此，我建議奶茶店在培訓(xùn)中注重培養(yǎng)員工的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，使他們能夠在工作中自主思考和合作解決問題。另外，應(yīng)該提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓員工在實(shí)際操作中不斷磨礪自己，提高自己的技能水平。
    總結(jié)：通過這次奶茶店員工培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了制作奶茶的技術(shù)和顧客服務(wù)的方法，更重要的是培養(yǎng)了我學(xué)習(xí)和成長的意識(shí)。我相信，只要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我會(huì)成為一名更加優(yōu)秀的員工，并為客人帶來更多的快樂和滿意。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇三
    奶茶店員工培訓(xùn)對(duì)于提升服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)員工能力，以及提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神至關(guān)重要。一個(gè)經(jīng)過有效培訓(xùn)的員工，不僅能夠更好地應(yīng)對(duì)工作中的各種挑戰(zhàn)，還能夠提升顧客滿意度和店鋪經(jīng)營狀況。在過去的幾個(gè)月中，我作為一個(gè)新員工參加了一家知名奶茶店的培訓(xùn)活動(dòng)，從中獲益匪淺，有了更深入的理解和掌握。在此，我想分享一下我的心得體會(huì)。
    該培訓(xùn)活動(dòng)著重強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和溝通技巧的重要性。在職場中，良好的團(tuán)隊(duì)合作可以提升工作效率，同時(shí)讓員工們感受到大家庭般的溫暖。我們通過團(tuán)隊(duì)游戲和案例分析等形式，鍛煉了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。此外，銷售技巧培訓(xùn)也是培訓(xùn)的重點(diǎn)，我們學(xué)習(xí)了怎樣通過熱情的服務(wù)和提問技巧，將產(chǎn)品推銷給顧客。
    第三段：培訓(xùn)中遇到的挑戰(zhàn)和如何解決（300字）。
    在培訓(xùn)過程中，我和其他同事都面臨了各種挑戰(zhàn)，例如時(shí)間壓力、顧客投訴等。然而，通過培訓(xùn)，在表面的困難面前，我們學(xué)會(huì)了保持冷靜、應(yīng)對(duì)問題。培訓(xùn)教官的個(gè)案講解讓我印象深刻，他們通過講述一些真實(shí)的案例，讓我們了解到在應(yīng)對(duì)困難時(shí)，既要保持服務(wù)質(zhì)量，又要維護(hù)公司的形象。我在培訓(xùn)中不斷總結(jié)和練習(xí)，提高了應(yīng)對(duì)各種狀況的能力，更加自信地面對(duì)工作。
    第四段：培訓(xùn)體會(huì)對(duì)我的工作成果和發(fā)展的影響（300字）。
    經(jīng)過培訓(xùn)，我在工作中獲得了明顯的提升。首先，我的銷售技巧和溝通能力得到了極大的改善，我能夠更好地理解顧客需求，并主動(dòng)推薦、介紹奶茶產(chǎn)品。其次，我對(duì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的理解更深入了，和同事之間的溝通和配合更加順暢。這些改善使得我的工作效率提高，顧客對(duì)我的服務(wù)也更加滿意。此外，通過培訓(xùn)，我自己也積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，為日后的職業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
    第五段：對(duì)員工培訓(xùn)的建議和總結(jié)（200字）。
    在我看來，奶茶店員工培訓(xùn)應(yīng)該是一個(gè)持續(xù)的過程，不僅僅是培訓(xùn)結(jié)束后的事情。為了能夠不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工能力，奶茶店可以定期組織培訓(xùn)活動(dòng)，包括進(jìn)階培訓(xùn)、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。此外，通過員工反饋和意見收集，奶茶店也可以不斷改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方式，使其更符合員工和顧客的需求?？傊滩璧陠T工培訓(xùn)是實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)和員工發(fā)展的重要手段，只有建立起一套良好的培訓(xùn)體系，才能夠更好地提升店鋪競爭力和發(fā)展?jié)摿Α?BR>    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇四
    第一段：引言（80字）。
    作為一名新員工，我最近剛剛參加了奶茶店的培訓(xùn)。這次培訓(xùn)是一次非常難忘的經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了很多有關(guān)奶茶制作的技巧，而且還體會(huì)到了良好的團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在這篇文章中，我想和大家分享一下我在培訓(xùn)過程中的一些心得體會(huì)。
    第二段：培訓(xùn)內(nèi)容的詳細(xì)介紹（200字）。
    在培訓(xùn)期間，我們首先接受了有關(guān)奶茶制作的理論知識(shí)的講解，了解了奶茶的起源、種類，以及不同口味的奶茶如何制作。然后，我們進(jìn)行了實(shí)際操作的訓(xùn)練，包括如何正確地選擇原料、制作奶茶以及如何使用奶茶機(jī)器等等。這些實(shí)際操作讓我更加深入地了解了奶茶的制作過程，同時(shí)也提高了我的技能。
    第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性（280字）。
    在培訓(xùn)期間，我們被分成了幾個(gè)小組，并且每個(gè)小組都有一個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)。在實(shí)際操作的過程中，我們需要相互配合，協(xié)作完成任務(wù)。我意識(shí)到，一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于奶茶店的運(yùn)營非常重要。如果一個(gè)員工做錯(cuò)了一步，可能會(huì)影響到整個(gè)制作過程，甚至給顧客帶來不好的體驗(yàn)。所以，我學(xué)會(huì)了與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行及時(shí)的溝通，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。
    第四段：處理客人的技巧（320字）。
    在培訓(xùn)過程中，我們還學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行有效的溝通，并且學(xué)會(huì)了如何處理客人的投訴和意見。一次，有一位顧客對(duì)我們店的奶茶口味不滿意并向我們提出了建議。在這個(gè)時(shí)候，我們需要耐心地傾聽客人的意見，并且虛心地接受批評(píng)。我學(xué)會(huì)了不抱怨客人的抱怨，而是積極地對(duì)待，并且試圖改善我們的服務(wù)。通過這次實(shí)踐，我意識(shí)到顧客是奶茶店最重要的財(cái)富，他們的滿意度決定了我們的生意能否持續(xù)發(fā)展。
    第五段：總結(jié)與展望（320字）。
    通過這次培訓(xùn)，我學(xué)到了很多有關(guān)奶茶制作以及團(tuán)隊(duì)合作的知識(shí)。這次培訓(xùn)不僅讓我掌握了制作奶茶的技巧，也讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處，并且激發(fā)了我不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名新員工，我希望通過自己的努力，能夠在未來的工作中為奶茶店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，提供更好的服務(wù)。
    總體來說，這次奶茶店的新員工培訓(xùn)讓我獲益匪淺。我學(xué)到了奶茶制作的技巧，也認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性以及如何處理客人的技巧。通過培訓(xùn)，我對(duì)于奶茶店的運(yùn)營和服務(wù)有了更全面的了解，相信在未來的工作中，我能夠更好地為客人服務(wù)，為奶茶店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇五
    開奶茶店的計(jì)劃書，奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的店面項(xiàng)目。如果我們有了一份詳細(xì)開奶茶店的計(jì)劃書，經(jīng)營起來肯定更事半功倍，離成功一定更近。開奶茶店的計(jì)劃書，下面我們?yōu)榇蠹覐娜齻€(gè)方面，做出分析。
    很多的創(chuàng)業(yè)者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業(yè)的發(fā)展商機(jī)。因此，創(chuàng)業(yè)者都紛紛的對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生了濃厚的興趣。但是，對(duì)于很多沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新手來說，對(duì)于飲品行業(yè)的正確開店流程是怎樣的卻并不是很清楚。接下來，就針對(duì)于飲品行業(yè)的開店流程做出而來以下內(nèi)容的詳細(xì)介紹。
    (1)到工商行政管理部門申請(qǐng)辦理營業(yè)執(zhí)照。(2)到銀行開戶，是經(jīng)營者將自有資金存進(jìn)自己選定的銀行并丌沒銀行賬戶的過程：(3)辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼征》，經(jīng)營者還需到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)嘛督部門或有關(guān)部門辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證書時(shí)，飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，單位公章、法人代表(負(fù)責(zé)人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級(jí)主管部門的代碼證或復(fù)印件也需攜帶。(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。(6)到物價(jià)部門辦理收費(fèi)許可證。(7)申請(qǐng)開業(yè)登記。在申請(qǐng)開辦獲得批準(zhǔn)后，即可申請(qǐng)開業(yè)登記，應(yīng)在主管部門、審批機(jī)關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)開業(yè)登記，登記主管機(jī)關(guān)進(jìn)行審查后，登記主管機(jī)關(guān)(指國家和地方各級(jí)工商行政管理局)應(yīng)當(dāng)在受理申請(qǐng)后30日內(nèi)，作出批準(zhǔn)核查登記的決定。(8)營業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見和記錄在案，同時(shí)出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書，通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照，并行使簽字備案手續(xù)。
    本文主要是針對(duì)于創(chuàng)業(yè)新手在選擇了飲品行業(yè)創(chuàng)業(yè)以后要掌握這個(gè)行業(yè)的開店流程的內(nèi)容分析，相信大家在通過以上幾個(gè)方面的詳細(xì)閱讀以后，對(duì)于這個(gè)方面的問題有了更詳細(xì)的了解吧!此外，對(duì)于飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營這個(gè)項(xiàng)目之前，創(chuàng)業(yè)者選擇一個(gè)合適的經(jīng)營地址也是很關(guān)鍵的喲!
    在特許連鎖加盟行業(yè)中，餐飲行業(yè)一直是熱門，但許多創(chuàng)業(yè)者在開奶茶飲品店時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據(jù)具體的位置去確定經(jīng)營的方針。對(duì)于選址這方面的問題，投資新手往往會(huì)感到困難，就來給新手們講解講解。
    開一家奶茶飲品店，在計(jì)算一個(gè)地區(qū)的人口密度，可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。一個(gè)地區(qū)人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規(guī)?？上鄳?yīng)擴(kuò)大。家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會(huì)明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高，則會(huì)增加家庭對(duì)選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
    開一家奶茶飲品店，對(duì)白天人口多的地區(qū)，應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營。家庭的大小也會(huì)對(duì)未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。
    想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結(jié)合實(shí)際市場環(huán)境進(jìn)行考察。對(duì)于床上用品連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，在經(jīng)營的時(shí)候，只要是選對(duì)了店址，那么在經(jīng)營奶茶飲品店的時(shí)候，就不愁人流量了。任何的經(jīng)營秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費(fèi)者的需求作為重點(diǎn)。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠(yuǎn)了。
    21世紀(jì)的今天，創(chuàng)業(yè)是大多數(shù)人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開奶茶店都需要注意哪些呢，現(xiàn)在就為大家介紹介紹。
    一、店址選擇。
    商業(yè)運(yùn)作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對(duì)此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
    二、商品管理。
    商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
    三、價(jià)格管理。
    制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。
    四、物流配送。
    高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿足兩個(gè)基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
    五、導(dǎo)購管理。
    導(dǎo)購是企業(yè)和顧客之間的紐帶，是制造企業(yè)直接面對(duì)顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員是店面運(yùn)營實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵，但導(dǎo)購學(xué)本身是一門很深?yuàn)W的學(xué)問，一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員更是難求。為此，店面運(yùn)營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
    六、促銷管理。
    促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢(shì)，并刺激銷量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言，它對(duì)單個(gè)店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對(duì)抗競爭對(duì)手、提高市場占有率的價(jià)值。
    七、店面管理。
    店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作，包括門店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
    開飲品店，要真正從思想認(rèn)識(shí)到這些情況，正是這些細(xì)微工作和程序的長期堅(jiān)持和積累才能鑄就制造企業(yè)專賣網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的市場競爭力，才有可能形成與現(xiàn)代終端大賣場抗衡的新型渠道。
    一、項(xiàng)目介紹。
    本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。我們店名為“yoyo奶茶店”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“yoyo奶茶店”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“yoyo奶茶店”奶茶店。
    二、行業(yè)分析。
    奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
    對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在8元左右，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
    由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
    三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
    本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
    1另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽茫?BR>    1、學(xué)會(huì)品味奶茶;。
    2、原料成份配方;。
    3、調(diào)味份量與時(shí)間;。
    4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;。
    5、調(diào)味手法;。
    6、奶茶的保存;。
    7、奶茶的包裝要求;。
    8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
    四、店面選址。
    奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，繁華地段是最佳選擇。而且奶茶是現(xiàn)代社會(huì)青少年最喜愛的東西，所以打算開在學(xué)校附近。廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院則是一個(gè)很好的環(huán)境，如果可以的話，希望能在廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院燕嶺校區(qū)門口的商業(yè)街那兒。
    五、裝修與設(shè)備購買。
    裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
    設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。
    六、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色。
    需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢(shì)?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
    七、營銷策略。
    1、廣告。
    企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“yoyo奶茶店”，在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律穿本店工作服。
    2、促銷計(jì)劃。
    a.辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
    b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
    c.采用情侶杯具和吸管，情侶來時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
    d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
    e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。
    3、價(jià)格。
    在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場平均價(jià)格來售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
    4、隊(duì)伍管理。
    各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
    5、服務(wù)。
    店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。
    八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
    為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他組接手看管，直到正常營業(yè)時(shí)間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。
    九、中、長期規(guī)劃。
    假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇六
    第一段：引言（100字）。
    奶茶店員工培訓(xùn)是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵步驟。我在參加了最近的一次培訓(xùn)后，深刻體會(huì)到了培訓(xùn)的重要性和對(duì)員工的積極影響。本文將就我所參與的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)效果、以及個(gè)人的心得體會(huì)進(jìn)行闡述。
    第二段：培訓(xùn)內(nèi)容（250字）。
    本次培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括三部分：產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、顧客服務(wù)技巧培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)合作培訓(xùn)。首先，產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)使我更加了解不同口味奶茶的制作工藝和原料，從而能夠更好地為顧客提供專業(yè)的建議和推薦。其次，顧客服務(wù)技巧培訓(xùn)教授了我們與顧客溝通、傾聽和解決問題的技巧，提升了我們的服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。最后，在團(tuán)隊(duì)合作培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了與同事合作、互相支持和相互信任的重要性，這對(duì)于保持店內(nèi)良好的工作氛圍至關(guān)重要。
    第三段：培訓(xùn)效果（250字）。
    培訓(xùn)的效果對(duì)于提升員工的工作質(zhì)量和滿意度起到了至關(guān)重要的作用。在接受完培訓(xùn)后的幾周時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)自己在工作中的表現(xiàn)有了顯著的提升。首先，我能夠更加熟練地制作各種口味的奶茶，不僅減少了工作的時(shí)間成本，同時(shí)也提高了奶茶的口感和質(zhì)量。其次，我在與顧客的溝通中表現(xiàn)更為自信和專業(yè)，能夠更加準(zhǔn)確地理解顧客的需求，并給予最合適的建議。最后，我與同事之間的合作更加融洽，我們之間的信任度和團(tuán)隊(duì)意識(shí)得到了有效提升，不僅大大提高了工作效率，也讓我們的工作環(huán)境更加愉快。
    第四段：個(gè)人心得體會(huì)（400字）。
    通過這次培訓(xùn)，我收獲了很多，對(duì)我在奶茶店工作中的成長有著深遠(yuǎn)的影響。首先，我認(rèn)識(shí)到積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)是不斷進(jìn)步的關(guān)鍵，只有不斷地更新知識(shí)和技能，才能不被市場所淘汰。此外，培訓(xùn)強(qiáng)化了我的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，我意識(shí)到一個(gè)人的力量是有限的，只有通過與同事的合作，才能夠?qū)崿F(xiàn)更大的價(jià)值。同時(shí)，我還深刻理解到滿足顧客需求的重要性，員工應(yīng)該始終以顧客為中心，積極傾聽和理解顧客的需求，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。最后，我也意識(shí)到在工作過程中保持積極向上的心態(tài)是至關(guān)重要的，僅僅學(xué)習(xí)知識(shí)和技能是不夠的，同樣重要的是保持良好的心態(tài)，積極應(yīng)對(duì)各種工作挑戰(zhàn)。
    第五段：總結(jié)（200字）。
    通過奶茶店員工培訓(xùn)，我深刻意識(shí)到培訓(xùn)對(duì)于員工的積極影響。培訓(xùn)內(nèi)容的全面性和專業(yè)性，讓我更加熟悉奶茶制作的工藝和技巧，提高了我的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。培訓(xùn)的效果是顯而易見的，我在工作中的表現(xiàn)明顯提升，與同事的合作更加融洽，與顧客的溝通更加順暢。通過這次培訓(xùn)，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)和技能，同時(shí)也得到了對(duì)于團(tuán)隊(duì)合作和顧客服務(wù)的重要認(rèn)識(shí)。我會(huì)將這些學(xué)習(xí)應(yīng)用到工作中，并不斷努力追求更高的工作品質(zhì)和顧客滿意度。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇七
    2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。
    3、員工請(qǐng)假規(guī)定
    3.1員工應(yīng)提前填寫《請(qǐng)假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請(qǐng)假資料的登記和保管。
    4、處罰規(guī)定
    4.1、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：
    （1）、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。
    （2）、員工對(duì)客人購買飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。
    （3）、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外）等，違反一次扣款20元。
    （4）、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。?
    （5）、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反一次扣款50元。
    （6）、店長要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。
    （8）、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。
    （9）、員工要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款10元。
    （10）、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。
    （11）、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。
    （12）、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公-款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。? 本制度從下發(fā)之日起實(shí)施，由店長負(fù)責(zé)解釋。
    通常對(duì)于投資奶茶加盟店的`創(chuàng)業(yè)人士，總部公司會(huì)提供基礎(chǔ)的培訓(xùn)內(nèi)容，有產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)，行業(yè)現(xiàn)狀的了解，及基本的開店知識(shí)等。不過除了基礎(chǔ)的培訓(xùn)內(nèi)容之外，最好還需加強(qiáng)奶茶店的經(jīng)營管理和連鎖加盟的學(xué)習(xí)知識(shí)，以及企業(yè)文化的學(xué)習(xí)掌握。
    強(qiáng)化的奶茶店的經(jīng)營管理。一家剛開的奶茶加盟店想要獲得成功，僅有好的硬件設(shè)備和香純渴口的奶茶口味還不夠，還需把握好奶茶店的經(jīng)營管理。而這些店也是奶茶品牌公司的經(jīng)營管理模式的復(fù)制核心點(diǎn)。經(jīng)營管理是連鎖加盟企業(yè)極為重要的一項(xiàng)市場競爭內(nèi)容，在許多市場營銷培訓(xùn)內(nèi)容中都把它列為重點(diǎn)內(nèi)容來講解。因此，投資奶茶加盟店的創(chuàng)業(yè)人士，總部公司在其開業(yè)前的培訓(xùn)內(nèi)容中需強(qiáng)化其的經(jīng)營管理。
    學(xué)習(xí)掌握連鎖加盟行業(yè)知識(shí)。在強(qiáng)化過奶茶加盟店的經(jīng)營管理培訓(xùn)內(nèi)容之后，就需要給創(chuàng)業(yè)者強(qiáng)化連鎖加盟行業(yè)知識(shí)和企業(yè)文化的了解。連鎖加盟區(qū)別于其他行業(yè)的一種商業(yè)經(jīng)營模式。品牌公司在與投資者簽訂過加盟合同之后，投資者就正式進(jìn)入了連鎖加盟行業(yè)。而連鎖行業(yè)的特殊屬性，奶茶加盟品牌就需要給投資者講解連鎖加盟行業(yè)的一些知識(shí)：什么是連鎖經(jīng)營，其中的關(guān)系是什么，加盟商的級(jí)別是什么，連鎖經(jīng)營本質(zhì)是什么，以及其中的法律法規(guī)等。讓創(chuàng)業(yè)者充分理解連鎖加盟經(jīng)營的商業(yè)模式，才能在日后奶茶店的經(jīng)營之路上順利走下去。
    強(qiáng)化投資者的企業(yè)文化概念。企業(yè)文化似乎應(yīng)該是奶茶加盟品牌公司的內(nèi)容，不關(guān)奶茶加盟商什么事。這是不對(duì)的，企業(yè)文化是一個(gè)品牌公司的經(jīng)營哲學(xué)，需要貫穿于連鎖品牌的第一個(gè)細(xì)節(jié)，包括投資者。它所傳達(dá)的精神理念是需要每一位投資奶茶加盟店的創(chuàng)業(yè)者了解的。這樣才能保證加盟商與總部公司的雙贏。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇八
    近年來，奶茶行業(yè)突飛猛進(jìn)，各個(gè)城市都涌現(xiàn)出了大量新的奶茶店。跟隨著行業(yè)的繁榮，奶茶店新員工的培訓(xùn)也變得至關(guān)重要。在我加入一家新開的奶茶店并接受培訓(xùn)的過程中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。在這篇文章中，我將分享我在奶茶店新員工培訓(xùn)期間的心得體會(huì)。
    首先，在培訓(xùn)過程中最令我印象深刻的是團(tuán)隊(duì)合作的重要性。進(jìn)入奶茶店之前，我一直是一個(gè)獨(dú)來獨(dú)往的人，不太喜歡與別人合作。然而，奶茶店的工作需要團(tuán)隊(duì)的密切協(xié)作，我們必須互相支持和幫助。在培訓(xùn)期間，我們經(jīng)常進(jìn)行團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，比如角色扮演和模擬操作等，這讓我深刻地認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有當(dāng)團(tuán)隊(duì)成員相互信任、相互配合時(shí)，我們才能更好地為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    第二，培訓(xùn)過程中讓我學(xué)到的一個(gè)重要的技能是溝通能力。在奶茶店工作，我們需要不斷與顧客交流和溝通，了解他們的需求并提供幫助。培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了很多溝通技巧的練習(xí)，比如主動(dòng)傾聽和正確表達(dá)等。這些技巧不僅對(duì)工作有幫助，也對(duì)我的生活有積極的影響?，F(xiàn)在，我能更好地與人溝通，更好地表達(dá)自己的想法和觀點(diǎn)。
    第三，培訓(xùn)過程中對(duì)工作細(xì)節(jié)的重視讓我深感敬畏。作為一家新開的奶茶店，我們的口碑和服務(wù)質(zhì)量是吸引客戶的關(guān)鍵。在接受培訓(xùn)期間，我們從頭到尾地了解了每一個(gè)環(huán)節(jié)，比如制作奶茶、清潔工作區(qū)域以及接待顧客等。毫不夸張地說，每個(gè)細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。只有每個(gè)環(huán)節(jié)都做到完美，我們才能給客戶留下良好的印象，從而贏得口碑和忠實(shí)客戶。
    第四，我的培訓(xùn)體會(huì)還包括與顧客互動(dòng)的重要性。在奶茶店，顧客是我們的一切。他們不僅是我們的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，也是我們口碑的來源。因此，與顧客建立積極的互動(dòng)關(guān)系十分重要。在培訓(xùn)期間，我們經(jīng)常進(jìn)行角色扮演，模擬與顧客交流的場景。這不僅幫助我們熟悉工作流程，還培養(yǎng)了我們與顧客交流的信心和能力。如今，我能更好地處理各種與顧客的互動(dòng)，解決問題和滿足他們的需求。
    最后，我要強(qiáng)調(diào)的是培訓(xùn)期間給我?guī)砹酥鲃?dòng)學(xué)習(xí)和不斷進(jìn)步的動(dòng)力。在奶茶店這個(gè)行業(yè)，競爭激烈，不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新是我們保持競爭力的基礎(chǔ)。在培訓(xùn)期間，我們不僅了解了行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，還學(xué)習(xí)了各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新的奶茶制作方法。這些知識(shí)和技能的不斷更新和提升讓我不斷向前，也讓我在工作中感到更加充實(shí)和滿足。
    總之，奶茶店新員工培訓(xùn)期間的經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過與團(tuán)隊(duì)合作、溝通能力、工作細(xì)節(jié)的關(guān)注、與顧客互動(dòng)以及主動(dòng)學(xué)習(xí)與進(jìn)步，我收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。這些經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)不僅為我在奶茶店工作中提供了幫助，也對(duì)我個(gè)人的發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。我相信，只要不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，我會(huì)在奶茶行業(yè)中取得更大的成就。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇九
    近年來，奶茶店在中國迅速興起，成為年輕人生活中不可或缺的一部分。而為了提供更好的服務(wù)，不少奶茶店紛紛進(jìn)行員工培訓(xùn)，以提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。我在一家知名奶茶店參加了一次為期一周的員工培訓(xùn)，收獲頗豐，下面我將結(jié)合自身經(jīng)歷和感悟，談?wù)勗谶@次培訓(xùn)中的心得體會(huì)。
    首先，正確的態(tài)度對(duì)于員工培訓(xùn)至關(guān)重要。在培訓(xùn)開始之前，我們受到了培訓(xùn)導(dǎo)師的介紹和鼓勵(lì)，導(dǎo)師強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的重要性，讓我們?cè)谛睦砩嫌辛苏_的引導(dǎo)。并告訴我們培訓(xùn)并不只是為了讓我們的工作更加順利，更是為我們個(gè)人的成長提供了一個(gè)機(jī)會(huì)。我深深地感受到，只有抱有積極的態(tài)度，才能從培訓(xùn)中真正汲取到知識(shí)，增加自身的能力和競爭力。
    其次，在培訓(xùn)中，專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)是必不可少的。在培訓(xùn)中，我們接受了包括產(chǎn)品知識(shí)、制作流程、顧客服務(wù)等多方面的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。我們通過聽課、觀摩、實(shí)踐的方式，學(xué)習(xí)到了奶茶的分類、配料的使用和調(diào)配、制作技巧等一系列關(guān)于奶茶的知識(shí)。同時(shí)，培訓(xùn)還注重提高我們的顧客服務(wù)意識(shí)，通過模擬情景和角色扮演，讓我們更好地理解顧客需求和解決問題的方法。這些專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高了我們的工作效率和服務(wù)質(zhì)量，也讓我對(duì)奶茶行業(yè)有了更深入的了解。
    接著，在培訓(xùn)中，團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性被極大地強(qiáng)調(diào)了。奶茶店的工作需要員工之間的密切合作，只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠完成出色的工作。在培訓(xùn)中，我們進(jìn)行了多次團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，例如分組競賽、角色扮演等等，通過這些活動(dòng)，我深刻體會(huì)到了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量。只有認(rèn)真傾聽他人的意見，積極提供幫助，才能夠更好地完成工作。在之后的實(shí)際工作中，我也更加注重與同事之間的溝通和合作，讓工作效率更高，也能夠獲得更好的工作體驗(yàn)。
    最后，在培訓(xùn)結(jié)束之后，我明白了持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性。培訓(xùn)只是一個(gè)開端，真正的學(xué)習(xí)是持續(xù)的過程。在培訓(xùn)過程中，我們得到了一些基礎(chǔ)知識(shí)和技能，但是實(shí)際工作中會(huì)遇到更多的問題和挑戰(zhàn)。只有不斷學(xué)習(xí)、更新自己的知識(shí)和技能，才能夠在不斷變化的市場中不被淘汰。所以，在培訓(xùn)結(jié)束以后，我定下了自己每天學(xué)習(xí)的時(shí)間和內(nèi)容，不斷提高自己的工作能力。
    通過這次培訓(xùn)，我意識(shí)到正確的態(tài)度、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和持續(xù)學(xué)習(xí)對(duì)于員工的培訓(xùn)是不可或缺的。這些都是我從這次培訓(xùn)中得到的寶貴經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。我相信，只有不斷學(xué)習(xí)和提升，才能在激烈的競爭中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。我會(huì)將這些心得體會(huì)貫徹到今后的工作和生活中，不斷提高自己的能力，為顧客提供更好的服務(wù)。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十
    現(xiàn)在奶茶加盟牌子很多，有真有假，能說得上有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的還沒有幾個(gè)!選擇加盟一定要了解幾個(gè)重要要素：1、公司是否正規(guī)并有相當(dāng)規(guī)模而且管理到位效益良好的直營店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈錢。);2、公司是否有足夠的專業(yè)人手負(fù)責(zé)店面裝修、技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、開業(yè)策劃等各項(xiàng)工作;3、公司在設(shè)備原料的采購配送上不能有太高的毛利，并且能保證質(zhì)量物流方便到位;4、公司擁有先進(jìn)的科學(xué)的飲品調(diào)味技術(shù)并有不斷更進(jìn)的新品推出。還有其它的合同約束是否公平合理、公司管理規(guī)劃、文化與發(fā)展遠(yuǎn)景等，這些都要充分考慮再加盟為好。
    2、選址。
    店面的選擇是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，好的店面已經(jīng)成功了一半，它關(guān)系到投資規(guī)模、店面檔次、產(chǎn)品定位、裝修方案、人員配備、開業(yè)宣傳方案及發(fā)展空間。飲品業(yè)做的就是時(shí)尚行業(yè)、流行行業(yè)，其中消費(fèi)者主要以年輕人為主，而年輕人里當(dāng)以不懂得錢來之不易的學(xué)生的消費(fèi)最沒有理性。所以學(xué)校集中區(qū)或路口是飲品店的首選之地。當(dāng)然單做學(xué)生的生意最難受的就是放假，于是很多人選擇商業(yè)街。商業(yè)街一般不用再怎樣分析，主要是怎樣面對(duì)同行競爭，需要的經(jīng)營能力及資金實(shí)力要更強(qiáng)，投入也大。住宅小區(qū)就需要在調(diào)味技術(shù)方面有一定的實(shí)力，很為不是過路客，是常客，對(duì)味口也要求也高，在產(chǎn)品的穩(wěn)定性和味道上要下足功夫。廠區(qū)及城中村屬于普工區(qū)，消費(fèi)水平不高(特指珠三角一帶)，做到一般般的就能應(yīng)付了。作為外帶店，店面選擇在路口才是比較理想的，平均每分鐘年輕人人流要達(dá)到30人以上就達(dá)到合理。店面不要偏離街道上三級(jí)以上臺(tái)階，除非有特殊條件。
    3、原料。
    很多這行業(yè)的朋友和我交流的時(shí)候，很少提到原料會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，原料就象“萬事俱備，只欠東風(fēng)”里的東風(fēng)，沒有合適或合理的原料，一個(gè)店根本無法滿足消費(fèi)需要，從而難以經(jīng)營。
    4、經(jīng)營管理。
    經(jīng)營一個(gè)飲品店就象是經(jīng)營一家小型的公司，無論是經(jīng)營戰(zhàn)略、店面文化、產(chǎn)品流水、人員選定、規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰激勵(lì)、延續(xù)發(fā)展等都要求經(jīng)營者要有一定的魄力和遠(yuǎn)見。這也是確定經(jīng)營者想長期投資還是短期行為。開一家飲品店是要考慮細(xì)水長流，驟少成多的，急為短，穩(wěn)為長。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十一
    作為一名新進(jìn)入奶茶店的員工，我非常幸運(yùn)地參與了一次系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。在培訓(xùn)前期，我們首先接受了一些基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，例如咖啡和茶的分類、制作過程以及各類飲品的傳統(tǒng)制作方法。與此同時(shí)，我們還了解到了公司的品牌理念和服務(wù)宗旨，這為我們今后的工作打下了基礎(chǔ)。
    第二段：技能學(xué)習(xí)與實(shí)操訓(xùn)練。
    隨著培訓(xùn)的推進(jìn)，我們開始進(jìn)入了實(shí)操階段。這個(gè)階段包括了飲品的制作以及顧客服務(wù)的演練。在制作環(huán)節(jié)中，我們學(xué)習(xí)到了各類飲品的配方和制作流程，例如奶茶、咖啡、果汁等。在實(shí)踐中，我漸漸掌握了沖泡水溫、杯子比例、泡沫控制等技巧。而在顧客服務(wù)方面，我們不僅學(xué)到了微笑服務(wù)的重要性，還學(xué)習(xí)到了如何與顧客建立有效的溝通和合作關(guān)系。
    第三段：團(tuán)隊(duì)合作與角色切換。
    在培訓(xùn)過程中，我們還進(jìn)行了一系列的團(tuán)隊(duì)合作活動(dòng)。這些活動(dòng)旨在培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和相互協(xié)作的能力。我們分組完成了一些任務(wù)，例如小組制作一款創(chuàng)意飲品，并進(jìn)行評(píng)價(jià)。在這個(gè)過程中，我學(xué)會(huì)了傾聽他人的意見、尊重別人的創(chuàng)意，并不斷調(diào)整自己的方案。這種團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)對(duì)于今后的工作非常重要，因?yàn)樵谡嬲牡昝婀ぷ鳝h(huán)境中，每個(gè)人都需要扮演不同的角色，與其他員工緊密合作，才能順利完成工作。
    第四段：客戶體驗(yàn)與問題解決。
    奶茶店的成功離不開顧客的喜愛和滿意度。培訓(xùn)中，我們也學(xué)習(xí)到了如何提供更好的客戶體驗(yàn)以及如何處理客戶投訴。我們通過角色扮演和案例演練，模擬了各種情景下的顧客問題和反饋，并共同探討解決方案。在這個(gè)過程中，我明白了顧客意見的重要性，學(xué)會(huì)了傾聽和理解顧客的需求，以及如何靈活應(yīng)對(duì)各種問題。
    通過這次培訓(xùn)，我收獲了很多。首先，我對(duì)飲品制作有了更深入的了解，不僅懂得了制作的技巧，還明白了品質(zhì)和衛(wèi)生的重要性。與此同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了更好地與顧客溝通和合作，方便他們選擇適合的飲品。通過與團(tuán)隊(duì)合作和角色切換的鍛煉，我明白了在團(tuán)隊(duì)中的重要性，學(xué)會(huì)了相互學(xué)習(xí)和成長。最重要的是，通過培訓(xùn)中的問題解決和反思，我更加了解了自己的不足和改進(jìn)的方向，這將對(duì)我今后的工作起到積極的推動(dòng)作用。
    總結(jié)：
    奶茶店員工培訓(xùn)為我們提供了良好的學(xué)習(xí)平臺(tái)和工作基礎(chǔ)。在這個(gè)過程中，我們不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從中領(lǐng)悟到了不少寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。通過培訓(xùn)，我不僅在技術(shù)和服務(wù)方面得到了提升，還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作能力。這次培訓(xùn)不僅是心得的體驗(yàn)，更是我們?cè)谀滩璧旯ぷ髦辛己帽憩F(xiàn)的開始。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十二
    商業(yè)運(yùn)作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對(duì)此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
    商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
    制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。
    高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿足兩個(gè)基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
    營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
    促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢(shì)，并刺激銷量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言，它對(duì)單個(gè)店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對(duì)抗競爭對(duì)手、提高市場占有率的價(jià)值。
    店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作，包括門店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
    奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
    奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
    1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
    2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
    3、小店也要專業(yè)管理。
    4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
    由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。
    1、封口機(jī)。
    （賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜。
    （賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
    3、杯子。
    會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
    4、吸管。
    （賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
    5、攪拌機(jī)。
    西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
    6、飲水機(jī)。
    為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
    7、容器。
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。買點(diǎn)零食吃著也挺好。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十三
    自我們?nèi)雽W(xué)以來就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣部，學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣部里買的成品飲料，且品種單一，大大滿足不了學(xué)生們對(duì)于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛，據(jù)我們調(diào)查，在長汽高專中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠(yuǎn)的地方購買，極不方便，所以開奶茶店就能滿足學(xué)生購買奶茶的方便性，市場前景非常好。下學(xué)期，我們長汽高專即將喬遷新校區(qū)，根據(jù)消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì)擴(kuò)大招生，在校學(xué)生人數(shù)保守估計(jì)可達(dá)八千人左右，這是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場，綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場非常好！
    本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn)，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣的銷售方式外帶可以送外賣，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時(shí)尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性，我們還會(huì)在店設(shè)一個(gè)許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風(fēng)格。
    1.本店開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
    2.開業(yè)之初，我們會(huì)面對(duì)全校開展一次促銷活動(dòng)，促銷內(nèi)容主要是降價(jià)銷售一天，還舉辦喝奶茶贏獎(jiǎng)品等活動(dòng)，活動(dòng)目的在于對(duì)本店的宣傳，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷售量，本店還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
    3.本店還會(huì)在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節(jié)我們會(huì)推出情侶奶茶，冬至日會(huì)推出溫暖冬日奶茶等等。
    4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
    5.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
    xx。
    在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分，而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場前景良好，特別是具有青年人喜愛的時(shí)尚飲品，我們開奶茶店一定會(huì)得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì)對(duì)食品安全問題嚴(yán)格把關(guān)，做到無污染無食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    優(yōu)勢(shì)分析：本店經(jīng)營解決學(xué)生飲品單一等問題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。同時(shí)，我們還會(huì)提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購買更方便。簡潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢(shì)很明顯。劣勢(shì)分析：由于剛起步，飲品店規(guī)模較小，如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
    機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該飲品市場的。
    威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
    前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
    1．據(jù)計(jì)算可初步得出店面開業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元（場地租賃費(fèi)用600元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用1000元，飲品制作用具購置費(fèi)用5000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元）。
    2．運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
    3．每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。
    有形化營銷策略：
    由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
    根據(jù)飲品企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)的'特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征，本店通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)、打造時(shí)尚氣息來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個(gè)飲品店開展綠色、時(shí)尚營銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色時(shí)尚的理念。
    1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
    2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與學(xué)校開展的活動(dòng)以及各個(gè)社團(tuán)的活動(dòng)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
    （1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似飲品店的開業(yè)。
    （2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源于市場上飲品業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
    1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色飲品。
    2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
    3、進(jìn)入市場后，認(rèn)識(shí)飲品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新飲品·。
    4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
    xx。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十四
    國際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測未來五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場前景，行業(yè)利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。
    西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場還有很大的開發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說，這是一個(gè)很好的選擇。
    （一）競爭者分析。
    1、產(chǎn)品競爭者：七杯茶（工大東門店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
    2、競爭者4p分析：
    （一）誰是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
    1、人口統(tǒng)計(jì)特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
    現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
    潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
    2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數(shù)。
    現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
    潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
    3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
    現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
    潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。
    4、影響購買決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
    （二）顧客對(duì)我們奶茶的購買：
    1、顧客的購買批量：主要是現(xiàn)場購買，從而獲得一定的優(yōu)惠。
    2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過來的，一般客戶流動(dòng)性比較大，來的不頻繁，對(duì)待主要客戶，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對(duì)待一般客戶，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶。
    （三）我們的顧客在哪里購買我們的奶茶？
    在店內(nèi)直接購買或者網(wǎng)購。
    （四）我們的顧客什么時(shí)候購買的奶茶？
    1、季節(jié)差異：基本沒有季節(jié)差異。
    2、促銷活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷量。
    （五）我們的顧客為什么要購買我們的奶茶？
    1、我們和競爭者奶茶帶來的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。
    2、在購買時(shí)，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購買時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購買時(shí)，采用網(wǎng)上支付。
    3、消費(fèi)者希望與我們或競爭者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢一手交貨？
    （六）為什么潛在客戶還沒有購買我們的奶茶？
    1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足？
    知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門，所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。
    2、競爭產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì)，使得潛在顧客選擇使用他們？
    3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
    因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對(duì)來說較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
    4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾徺I我們的產(chǎn)品？
    我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過口碑相傳，讓老顧客帶朋友過來，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
    （一）營銷目標(biāo)和業(yè)績：
    1、打開市場，提高我們店在這一塊的知名度。
    2、完成每天固定的銷售額。
    3、與客戶保持良好的聯(lián)系。
    （二）我們的營銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？
    我們的營銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳，提高知名度，吸引顧客來我們店參觀和消費(fèi)，后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位，也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額，能很好的實(shí)現(xiàn)盈利，與客戶的溝通和交流更是必不可少。
    （三）與業(yè)內(nèi)競爭者相比較如何？
    首先，優(yōu)勢(shì)：我們新店開張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶，其次，我們通過自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。
    劣勢(shì)：剛成立的店，客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。
    （四）店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源。
    1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
    財(cái)務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來買原料。
    資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
    人員：一個(gè)店長，三個(gè)店員。
    經(jīng)驗(yàn)：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)。
    與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系：保持一個(gè)長久和緊密的合作關(guān)系。
    2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化？會(huì)讓店變得更好還是更差？
    財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來越大，人員也會(huì)越來越多，經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來越足。但是設(shè)備會(huì)越來越舊，所以對(duì)設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。
    （一）營銷目標(biāo)。
    1、詳細(xì)的可測量的結(jié)果：計(jì)劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績，平均一下，每天至少300的營業(yè)額。
    2、完成的時(shí)間：計(jì)劃在半年內(nèi)完成。
    3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。
    4、與swot的關(guān)系：利用swot矩陣，制定合理的銷售。
    （一）目標(biāo)市場（工大以及工大周邊地區(qū)）。
    人口統(tǒng)計(jì)特征：人流量大。
    地理特征：在大學(xué)周圍，人流量大，而且固定。
    心理特征：物美價(jià)廉。
    基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
    購買與惠顧特征：購買量較大，忠誠客戶較容易獲得。
    消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。
    對(duì)選擇這一目標(biāo)市場的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠客戶較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
    （二）營銷組合策略。
    1、營銷組合策略（針對(duì)目標(biāo)市場）。
    （1）產(chǎn)品。
    產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對(duì)來說會(huì)高一些。
    與競爭產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競爭者沒有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi)，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
    （2）價(jià)格。
    產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo)：平均每盒奶茶賺5元錢左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。
    （3）促銷。
    （三）主要顧客和競爭者的反應(yīng)。
    1、顧客與競爭者對(duì)營銷組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)？
    顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷策略感興趣，從而加大購買力度，競爭者肯定會(huì)采取類似的競爭策略來和我們保持競爭。
    2、營銷組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場需求的同時(shí)獲得競爭優(yōu)勢(shì)？
    首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠客戶，進(jìn)而口碑相傳。
    3、這些競爭優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎？為什么？
    這些競爭優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的，因?yàn)橹艺\客戶對(duì)我們來說是很重要的，也是新客戶的重要來源。
    本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
    1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
    2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
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    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十五
    奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴(kuò)大，而大學(xué)生作為青年的代表群體，他們對(duì)于奶茶的喜好程度具體情況如何呢？在大學(xué)這一小型社會(huì)里，奶茶店可以獲得的利潤有多少呢？為了解決以下問題：
    1、該大學(xué)現(xiàn)在有多少家奶茶店？其市場銷售如何？
    2、該大學(xué)學(xué)生可以接受的奶茶店價(jià)格是多少？
    3、市場上各品種奶茶的價(jià)格是多少？和學(xué)生接受的價(jià)格相差多少？
    4、若在該校新開奶茶店，什么才是學(xué)生最關(guān)心的問題？
    我們需要進(jìn)行一項(xiàng)探測性研究，在進(jìn)一步明確調(diào)查設(shè)計(jì)的目的。
    為詳細(xì)了解在大學(xué)里開奶茶店的市場情況，特撰寫次市場調(diào)查策劃書。
    1、了解現(xiàn)有市場上奶茶的價(jià)格。
    2、全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對(duì)于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學(xué)生的購買能力。
    3、確定大學(xué)生心中的奶茶價(jià)格定位。
    4、了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷售價(jià)格、銷售量及銷售群體。
    5、了解大學(xué)生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。
    調(diào)查對(duì)象為長沙理工大學(xué)云塘校區(qū)學(xué)生，由于該大學(xué)學(xué)生人數(shù)太多，此次調(diào)查決定采用分類隨即抽樣法，具體調(diào)查方法是：將大學(xué)生分為男生和女生，再按男女生比例抽出總數(shù)為100名學(xué)生，該大學(xué)男女生比例大約為7：3，則最后抽出70名男生和30名女生。
    1、學(xué)校南門所有的奶茶店的走訪和調(diào)研。
    2、與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。
    3、與部分消費(fèi)者的訪談和問卷調(diào)查。
    4、利用網(wǎng)絡(luò)查詢資料。
    1、主導(dǎo)產(chǎn)品品牌：奶熊，地下鐵，絲麥，七杯茶。
    2、此價(jià)格以學(xué)校南門為參考，因此也可看出，南門的商家選擇了統(tǒng)一的價(jià)格銷售，只是會(huì)存在口味的差別。
    3、在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，奶茶點(diǎn)的老板對(duì)店面的裝修和宣傳比較重視，對(duì)消費(fèi)者的評(píng)價(jià)也十分在意，也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的要求做出顧客想要的產(chǎn)品。
    4、消費(fèi)者對(duì)于不同的產(chǎn)品會(huì)選擇不同的店，如果是要喝鮮榨果汁就選擇“七杯茶”，芒果飲品多青睞“絲麥”。
    （一）經(jīng)銷商的開店成本（見下圖表）。
    圖表二：開店成本。
    分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有60%的奶茶店的開店成本在5萬元以上，其次大部分都在3到5萬元。因?yàn)槟滩璧甑囊?guī)模并不大，顧客對(duì)其的期望值也不是很高，所以成本相對(duì)來說并不是很大。
    （二）奶茶店距校園的距離（見圖表三）。
    圖表三：距校園距離。
    分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有65%的奶茶店距校園的距離在500米以下，這反映了大部分的經(jīng)營者選址一般都選擇在距學(xué)校較近的地方，因?yàn)樾@附近人口密度相對(duì)較大。
    （三）奶茶店的客源分布（見圖表五）。
    圖表五：客源分布。
    分析：調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生占奶茶店客源的90%，學(xué)生是奶茶店的主要客源，這也體現(xiàn)出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要針對(duì)的宣傳、消費(fèi)群體是學(xué)生。
    （四）消費(fèi)者的消費(fèi)愛好（見圖表八）。
    圖表八：消費(fèi)者愛好。
    分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡果汁飲料或奶茶茶飲料，所以，該兩類飲料應(yīng)該是奶茶店的主打產(chǎn)品。
    （五）消費(fèi)者喜歡的促銷策略（見圖表九）。
    圖表九：促銷策略。
    分析：調(diào)查結(jié)果顯示，大部分的消費(fèi)者喜歡抽獎(jiǎng)和打折銷售的促銷方式。所以，經(jīng)營者為了吸引顧客，應(yīng)該采取以上的促銷方式來增加銷售額。
    1、問卷調(diào)查：全體組員。
    2、數(shù)據(jù)分析，整合：包麗娜，蔣佳君。
    3、撰寫調(diào)研報(bào)告：徐椰慧，劉雅倩。
    xxxxx元。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十六
    “心語星愿”
    對(duì)你的他（她）許下誠摯的誓言，讓流星附載著你們的真情，穿過世界的每一個(gè)角落，相信心中的夢(mèng)一定可以實(shí)現(xiàn)。
    （目的：為情人們制造一個(gè)浪漫的氛圍，讓他們感受到xx珠寶的與眾不同。）。
    道具準(zhǔn)備：隕石，放在精致的玻璃盒子內(nèi)，代表著流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十七
    “奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來越受到廣大青少年的熱捧，我們玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院也迎合此契機(jī)，校園奶茶店成功進(jìn)駐我校。為了方便廣大師生的校園生活，我們將以親民的價(jià)格，貴族的品質(zhì)來對(duì)待每一位顧客，在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。
    本店熱誠歡迎每一位顧客的光臨，祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步，生活愉快。
    讓校園奶茶店的進(jìn)駐和日后銷售取得一個(gè)滿意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。
    玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園奶茶店的營銷策劃。
    1、市場規(guī)模。
    玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生約三千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于本店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂觀，校園奶茶店的潛在市場較大。
    2、競爭狀況。
    本校目前校園內(nèi)有2個(gè)小型超市，消費(fèi)者在2個(gè)超市內(nèi)只能買到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費(fèi)者提供各類口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周圍也沒有此類型的奶茶店，就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售前景和市場較為樂觀。如果能取得一個(gè)好的銷售業(yè)績，本店就能在校園內(nèi)長遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。
    3、銷售狀況。
    自奶茶店進(jìn)駐本校以來，并沒有取得一個(gè)滿意的銷售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒有取得預(yù)期的銷售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷售和奶茶店的經(jīng)營情況存在一些問題。
    營銷環(huán)境分析。
    1、劣勢(shì)與威脅。
    (1)消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過高的產(chǎn)品。
    (2)校園內(nèi)的2個(gè)超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷售有一定威脅。
    (3)本店的店面裝修有待提升，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也存在一定缺陷。
    2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)。
    (1)消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。
    (2)本店的奶茶口味種類齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛此類飲品。
    市場目標(biāo)。
    盡可能多的獲取市場份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓奶茶店的經(jīng)營獲得最大利益，使奶茶店獲得一個(gè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中有一個(gè)好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷給每一個(gè)在校人員。
    一、渠道策略。
    (1)利用校園網(wǎng)，通過短信的方式加大奶茶店在廣大師生群體中的宣傳。
    (2)在校園內(nèi)通過發(fā)傳單的方式進(jìn)行宣傳。
    (3)制作校園內(nèi)的展板進(jìn)行宣傳。
    二、產(chǎn)品策略。
    進(jìn)行產(chǎn)品的.促銷活動(dòng)和新產(chǎn)品的推廣活動(dòng)，讓師生免費(fèi)品嘗新產(chǎn)品。
    三、促銷策略。
    (1)施行奶茶積分銷售的方式，用積分來兌換產(chǎn)品。
    (2)在有重大校園活動(dòng)和節(jié)日的時(shí)候施行買二送一等的銷售方式。
    人員安排。
    本策劃小組4人，此外在雇請(qǐng)3個(gè)零時(shí)工作人員。
    地點(diǎn)選擇。
    校內(nèi)兩個(gè)食堂和各處宿舍樓，教學(xué)樓前面的廣場。
    時(shí)間計(jì)劃。
    周二下午5點(diǎn)。
    工具設(shè)備。
    奶茶店宣傳單、海報(bào)，相關(guān)展板，宣傳條幅。
    財(cái)務(wù)分析。
    風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測。
    奶茶店的經(jīng)營沒有取得預(yù)期的效果，只在前期宣傳的時(shí)候取得了一定的營業(yè)額，之后的奶茶銷售沒有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經(jīng)營入不敷出，導(dǎo)致經(jīng)營虧本，最終使奶茶店的進(jìn)駐失敗。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十八
    近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國市場。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
    1、具體說明。
    對(duì)于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對(duì)于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
    2、計(jì)劃的基本框架。
    目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對(duì)差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營達(dá)到一定的市場占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
    復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對(duì)于有些消費(fèi)者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對(duì)這一情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
    1、市場情況介紹。
    本地區(qū)周邊地區(qū)共有x所學(xué)校，同時(shí)，經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的x%，而不喜歡的只有總數(shù)的x%，可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
    2、目標(biāo)市場分析。
    復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
    作為學(xué)生消群體，她們對(duì)口味的追求越來越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
    3、顧客需求分析。
    經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。
    對(duì)于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
    1、競爭對(duì)手。
    目前，已有的奶茶店有xx等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如xx等。
    2、swot分析。
    （一）優(yōu)勢(shì)分析。
    1、現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；
    2、奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新；
    4、店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    （二）劣勢(shì)分析。
    1、奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
    2、新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；
    3、產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，不易接受；
    4、奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
    （三）機(jī)會(huì)分析。
    2、良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；
    4、產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的`競爭優(yōu)勢(shì)。
    （四）威脅分析。
    2、隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
    3、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條為美尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割愛，對(duì)其說no。
    1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃。
    本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額。
    2、研究與開發(fā)。
    本店采用傻瓜調(diào)配法，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí)，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí)，根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯。
    產(chǎn)品研發(fā)上，我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康。
    當(dāng)然，在推出奶茶的同時(shí)，我們也會(huì)通過更多項(xiàng)目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸；章魚小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧；現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。
    不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇十九
    商業(yè)運(yùn)作過程中，第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對(duì)此，沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動(dòng)總稱，而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要“人”作為推動(dòng)者和執(zhí)行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此，對(duì)于“商業(yè)化”運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說，店址的選址就更加的重要了。
    商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性，以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
    制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價(jià)格體系和原有經(jīng)銷價(jià)格體系的協(xié)調(diào)管理將會(huì)是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值。
    高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障，世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒，其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。對(duì)于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說，其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能，但必須滿足兩個(gè)基本的目的：其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給;其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
    營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面：一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用;二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
    促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢(shì)，并刺激銷量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對(duì)這些活動(dòng)方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對(duì)制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言，它對(duì)單個(gè)店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對(duì)抗競爭對(duì)手、提高市場占有率的價(jià)值。
    店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作，包括門店商品管理、價(jià)格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié)，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個(gè)店面管理內(nèi)容，除此之外，店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等，實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
    奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
    奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
    1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
    2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
    3、小店也要專業(yè)管理。
    4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
    由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。
    1、封口機(jī)。
    （賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜。
    （賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
    3、杯子。
    會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
    4、吸管。
    （賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
    5、攪拌機(jī)。
    西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
    6、飲水機(jī)。
    為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
    7、容器。
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇二十
    可口可樂和香港迪士尼樂園于4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在9月12日開張時(shí)機(jī)，與香港迪士尼合作，推出"多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)。
    15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險(xiǎn)精神的一族，他們更容易被充滿夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標(biāo)群體。
    除本次"多喝多中趕快行動(dòng)"活動(dòng)揭蓋有獎(jiǎng)的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設(shè)計(jì)的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費(fèi)郵寄給父親或母親，換取一份表達(dá)孝心的機(jī)會(huì)，給父母一個(gè)驚喜。
    每個(gè)心意卡上面印有抽獎(jiǎng)號(hào)碼，“雙親節(jié)”過后（6月30日）可口可樂公司對(duì)心意卡進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)信息在報(bào)刊/網(wǎng)絡(luò)上公布，消費(fèi)者憑心意卡兌獎(jiǎng)。
    操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ)，每箱產(chǎn)品配送心意卡，消費(fèi)者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費(fèi)者的兌獎(jiǎng)途徑，也使可口可樂公司對(duì)本次活動(dòng)更易于操作及監(jiān)控。
    飲料促銷的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨(dú)還沒有以親情為背景的情感訴求。
    俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對(duì)子女的愛是這個(gè)世界上最偉大的愛。一如長江黃河對(duì)炎黃子孫的愛，黃山五岳對(duì)華夏兒女的愛。
    時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對(duì)保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當(dāng)?shù)姆绞絹肀磉_(dá)他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國的節(jié)日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注并參與這次促銷活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達(dá)孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。
    可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈(zèng)飲及抽獎(jiǎng)等多重驚喜，從而刺激消費(fèi)者的購買欲望。
    1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標(biāo)群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)暢游香港迪士尼的促銷活動(dòng)。
    2、通過售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達(dá)到一個(gè)提升即時(shí)性銷量及達(dá)成再次銷售的目的。
    3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴(kuò)大本次促銷的影響度。
    為目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。
    1.心意卡設(shè)計(jì)。
    心意卡采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
    2.校園推廣。
    a、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場所的海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。
    b、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì)，根據(jù)各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式。
    c、不采用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等空中媒體告知。
    d、海報(bào)采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
    3.網(wǎng)吧推廣。
    網(wǎng)吧采用廣告開機(jī)桌面及廣告屏幕保護(hù)形式，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
    4.大型賣場推廣。
    大型超市周六、日設(shè)立售賣專柜，以海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。大型賣場采用路演結(jié)合現(xiàn)場促銷的方式進(jìn)行，選在節(jié)假日舉行。
    e、為"多喝多中趕快行動(dòng)"免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)造勢(shì)并提高銷量。
    2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。
    3、活動(dòng)形式與內(nèi)容參與感強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者互動(dòng)，加大關(guān)注度;。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇二十一
    （一）項(xiàng)目背景。
    xx茶飲20xx年誕生于臺(tái)北市大安區(qū)，秉持積極做好每一杯茶，讓每一位顧客感受更健康、更美味茶飲的想法，xx茶飲在短短五年內(nèi)，由臺(tái)大商圈內(nèi)的小小一間珍珠奶茶店發(fā)展成為在臺(tái)灣擁有近兩百家門店的精品時(shí)尚茶飲連鎖公司。
    仰慕大陸源遠(yuǎn)流長的茶飲文化，深感大陸飲料市場雖百家爭鳴，xx茶飲在20xx年入駐大陸市場，旨在通過提供精品茶飲連鎖加盟服務(wù)，讓更多的國人籍由加盟店體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)臺(tái)灣茶飲文化。
    （二）項(xiàng)目介紹。
    “品牌是質(zhì)量的保證”。
    雖然有的人說不迷信品牌，但他們內(nèi)心還是認(rèn)同這一說法的。開一個(gè)品牌奶茶店會(huì)讓消費(fèi)者喝得更放心。xx茶飲堅(jiān)持始終堅(jiān)持品質(zhì)與健康！成就健康飲品第一品牌！的產(chǎn)品開發(fā)原則，為消費(fèi)者帶來最為健康的產(chǎn)品是xx一直以來的追求。
    （三）市場前景。
    目前，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，是年輕勢(shì)力、都市白領(lǐng)最喜歡的飲品之一，喝奶茶已經(jīng)變成了一種時(shí)尚潮流。而且隨著奶茶的深入人心，他們對(duì)奶茶的需求量會(huì)更大，奶茶市場將更加廣闊。而且奶茶沒有淡旺季之分，一年四季都可以做，市場的起伏不會(huì)太大，收益有保證。
    xx茶飲的目標(biāo)消費(fèi)者是年輕勢(shì)力和都市白領(lǐng)，契合奶茶的主流消費(fèi)群。其細(xì)分市場是中端市場，凸顯品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，他們對(duì)品質(zhì)的要求也越來越高，質(zhì)量低劣的奶茶必然會(huì)被淘汰，奶茶趨向于品質(zhì)化是必然趨勢(shì)。
    （一）行業(yè)現(xiàn)狀。
    奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品層出不窮，而奶茶因?yàn)榉N類繁多，口味多變，發(fā)展得更是迅猛。隨著臺(tái)灣珍珠奶茶的出現(xiàn)，奶茶迅速風(fēng)靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶經(jīng)過十幾年的演變發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)更加趨于理性，也更注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店的發(fā)展有所放緩，投資者對(duì)于奶茶的品質(zhì)也有了更多的考究。奶茶店發(fā)展迅速也意味著奶茶競爭的'激烈。奶茶也朝著兩個(gè)相反的方向發(fā)展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價(jià)低，打價(jià)格戰(zhàn)；另一個(gè)就是高檔奶茶店拼品質(zhì)，質(zhì)量優(yōu)、環(huán)境好、價(jià)格高。兩者各有其消費(fèi)群，但是奶茶的消費(fèi)者更多的是中等階層的人。因此一個(gè)價(jià)格適中，品質(zhì)有保證的奶茶店會(huì)更受消費(fèi)者的青睞。
    （二）swot分析。
    1、優(yōu)勢(shì)分析。
    （1）奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，即時(shí)消費(fèi)。
    而且奶茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
    （2）奶茶一般分為主料、輔料和加料三個(gè)方面。
    加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時(shí)又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
    （3）門面可大可小，一次性投入小，風(fēng)險(xiǎn)低，投資回報(bào)周期短，回報(bào)率高。
    （4）開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般三個(gè)左右就可以了。
    （5）xx奶茶有10幾個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品，產(chǎn)品種類繁多，可選擇性強(qiáng)。xx奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
    （6）xx奶茶有品牌與質(zhì)量的保證，堅(jiān)持“零奶精、零果粉”的產(chǎn)品開發(fā)原則。
    2、weaknesses：劣勢(shì)分析。
    （1）奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢(shì)，也是一個(gè)劣勢(shì)。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價(jià)格競爭上。
    （2）奶茶的附加價(jià)值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內(nèi)涵。
    （3）奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費(fèi)者一般都符合就近原則，他們不會(huì)為喝一杯奶茶而跑很遠(yuǎn)。
    （4）店鋪產(chǎn)品的好壞，直接取決于他采用的原料品質(zhì)的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復(fù)制，店鋪經(jīng)營難以長久。
    （5）由于媒體的宣揚(yáng)，消費(fèi)者對(duì)奶茶的認(rèn)知存在誤差，認(rèn)為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
    （6）沒有研發(fā)原料的能力，只能被動(dòng)接受廠家提供的原料，使自家的產(chǎn)品沒有獨(dú)特性。
    3、opportunities：機(jī)會(huì)分析。
    隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣，xx奶茶強(qiáng)調(diào)的“零奶精、零果粉”已經(jīng)在部分消費(fèi)者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量奶茶。
    因而，xx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強(qiáng)調(diào)這一概念，使它深入人心，消費(fèi)者就會(huì)把它當(dāng)做評(píng)價(jià)奶茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)其他品牌做不到這一點(diǎn)的時(shí)候，他們自然而然就會(huì)選擇xx奶茶。
    “零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp，即獨(dú)特的消費(fèi)主張。
    4、threats：威脅分析。
    （1）奶茶店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價(jià)位比較低，對(duì)部分消費(fèi)者有一定的吸引力。
    （2）奶茶是可替代產(chǎn)品，消費(fèi)者可以選擇其他飲品來代替奶茶。
    因而開xx奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進(jìn)行競爭。
    xx奶茶開發(fā)了十多種系列，一百多種產(chǎn)品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且xx奶茶每季都會(huì)推出新品，作為本季主打，保證產(chǎn)品的更新?lián)Q代。xx奶茶點(diǎn)餐牌可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和銷售情況進(jìn)行自由調(diào)整。
    店面的選址除大學(xué)周邊外，還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢(shì)，著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì)，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。
    具體參考如下：
    區(qū)域店址選擇。
    商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街。
    餐飲區(qū)風(fēng)味美食街。
    娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地。
    校園區(qū)高等院校/中、小學(xué)。
    商務(wù)區(qū)寫字樓。
    選擇店鋪有四大要素需要注意：
    第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
    第二：選址的前瞻性關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動(dòng)把冷僻之地變成黃金地段，開發(fā)中的地段的商機(jī)。
    第三：商鋪的性價(jià)比不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價(jià)比，對(duì)進(jìn)駐商業(yè)廣場的加盟商來說，除了考慮租金價(jià)格外，更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
    第四：聯(lián)盟化零為整與擁有好地段的商家聯(lián)營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。
    另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。
    辦證價(jià)錢各地各不相同，詳情請(qǐng)去辦證地點(diǎn)了解。
    店面人員在三四個(gè)會(huì)比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。
    一般店面操作人員要保證兩個(gè)以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個(gè)人值班。
    針對(duì)店面的業(yè)績情況還可以制定一個(gè)獎(jiǎng)懲制度，根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)和懲罰，這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
    在開業(yè)和節(jié)假日的時(shí)候，做一些活動(dòng)可以吸引消費(fèi)者的注意，提高銷售額。
    在生意平淡的時(shí)候也可以做些活動(dòng)，利用各種手段刺激市場，增加銷量。
    xx奶茶公司制定了一個(gè)促銷手冊(cè)，上面有全年的節(jié)假日活動(dòng)案例，不知怎樣做活動(dòng)的店面負(fù)責(zé)人可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膮⒖肌?BR>    如圖：
    投資分析項(xiàng)目名稱店面。
    前期投資品牌加盟費(fèi)20000（地區(qū)首家及前5家加盟，免除加盟費(fèi)并享受更多優(yōu)惠）。
    質(zhì)保金（可退還）5000元。
    設(shè)備費(fèi)用9000元。
    裝修費(fèi)（視門面大小而定）11000元。
    首次原材料購入（根據(jù)個(gè)人情況）8000元。
    合計(jì)50000元。
    月投入原料費(fèi)（按毛利百分比計(jì)算）15000元/月。
    租金（以當(dāng)?shù)貫闇?zhǔn)）2500元/月。
    人員薪金（實(shí)際聘請(qǐng)為準(zhǔn)）1200元/人x2=2400元。
    設(shè)備損耗80元/月。
    水電等雜費(fèi)1000元/月。
    合計(jì)20980元。
    月收入營業(yè)時(shí)間9：00am—22：
    平均消費(fèi)4元/人。
    日收入（視人流量而定）1200元。
    月收入36000元。
    利潤額月純利15020元。
    年純利180240元。
    （一）收到假鈔：最好準(zhǔn)備一個(gè)驗(yàn)鈔機(jī)，不僅50元、100元的要驗(yàn)，20元的也有假鈔，驗(yàn)一下比較好。
    還要防止某些人在付錢的時(shí)候做手腳。
    （二）漏單：人多的時(shí)候，客人催也不要慌，防止某些人拿了飲品不付錢。
    （三）偷盜：做好防盜措施，有條件的可以裝一個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭。
    一家店成功以后，會(huì)選擇再多開幾家，如果幾家都成功之后，會(huì)進(jìn)一步選擇做xx奶茶的代理，形成規(guī)模效應(yīng)。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇二十二
    1、企業(yè)名：飄香奶茶店鋪。
    2、行業(yè)類型：零售。
    3、組織形式：個(gè)體工商戶。
    主要經(jīng)營范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處。
    4、經(jīng)營地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院。
    面積：占地大概100平方米。
    選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)閷W(xué)院里沒有一家專營奶茶的店鋪，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
    5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
    姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專。
    相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在奶茶店鋪里兼職過，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
    6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名。
    我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店鋪，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店鋪吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。
    奶茶店鋪就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店鋪?zhàn)狻⑷斯ず腿粘ｉ_銷外，奶茶店鋪經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
    奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
    1、經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
    2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的`在這方面做得比較好。
    3、小店鋪也要專業(yè)管理。
    4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
    1、店鋪鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店鋪的選址、店鋪鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
    2、店鋪堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店鋪的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店鋪堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
    3、商品能力調(diào)查。對(duì)競爭店鋪奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
    4、店鋪鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
    1、營銷策略分析。
    印刷小名片進(jìn)行投送。
    張貼廣告。
    可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳。
    網(wǎng)絡(luò)宣傳。
    奶茶店新員工培訓(xùn)方案篇二十三
     的夢(mèng)想都建立在金錢的基礎(chǔ)上，你開店鋪的目的大部分是為了賺錢，少部分在賺錢的基礎(chǔ)上堅(jiān)持自己的理想。所以奶茶店的特色就相當(dāng)重要。很多人來奶茶店或者說咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶，而是醉翁之意不在酒，找三五好友在一個(gè)優(yōu)雅、嫻靜的地方聊聊天，所以奶茶店的裝修必須營造舒適、輕松、高雅、浪漫的氛圍。擺放精致的飾品，讓顧客充分感受到舒適的氛圍。
     奶茶店鋪空間較小，但是該有的設(shè)備一定要采購，然后將他們有序的組合在一起，店內(nèi)的桌椅可以采用卡式桌椅，既可以節(jié)約空間，又顯得較為現(xiàn)代化，廚房采用不銹鋼材料，既干凈又衛(wèi)生。墻面用明亮的顏色，也可以貼一些墻紙?jiān)黾訙剀胺諊?BR>     奶茶店主打溫馨，盡量以明快的色調(diào)為主。顏色的選擇可以粉色與白色，或者白色與藍(lán)色都會(huì)營造出一種清新的效果。也可以嘗試將吧臺(tái)做成黃色，將背景墻做成粉綠色，再配上醒目的標(biāo)志，給人清新翠綠之感。深色系列可以彰顯奶茶店鋪的神秘，可以采用馬賽克地面鋪貼，幾何圖形的'燈罩，墻上掛上藝術(shù)范兒的油畫，整體給人厚重、神秘特色。如：北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào);2.現(xiàn)代感十足的奶茶店應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的奶茶店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。
     有趣的東西最能吸引人的眼球，小編曾經(jīng)見到一家奶茶店有很多小飾品。墻上掛著世界地圖，地圖上很多地方都標(biāo)上了紅旗，問過的人都知道，那是他走過的地方，墻面上還有很多自己拍的民俗風(fēng)情照片，還有老式的魚缸、唱片機(jī)、手繪的奶茶瓶子等等，走進(jìn)店鋪清新復(fù)古文藝范兒就會(huì)撲面而來。