總結(jié)是一種反思和梳理思緒的重要方式，可以幫助我們更好地規(guī)劃未來的方向?？偨Y(jié)的結(jié)構(gòu)要合理，通常包括引言、主體和結(jié)論三個部分。過去一年的學(xué)習(xí)總結(jié)，給我?guī)聿簧偈斋@；
    學(xué)校食品安全會議講話篇一
    學(xué)校食堂是學(xué)生主要的用餐地點,若對其管理不當(dāng),很容易引起學(xué)生消化道疾病甚至發(fā)生食物中毒。下面是本站小編給大家整理的學(xué)校食堂食品安全工作會議上的講話，僅供參考。
    師傅們，老師們：
    下午好，大家忙碌了一中午，辛苦啦!
    俗話說：民以食為天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱們擔(dān)負著好幾百人午餐的安全與營養(yǎng)。所以，食堂管理無小事，要零失誤，要“吃著碗里的，看在鍋里的，想在筐里的”，要有前瞻性和預(yù)見性。每一位食堂員工，都要不斷學(xué)習(xí)操作知識、勤于思考與總結(jié)，不斷進步與提升，做到愛崗位、愛學(xué)生、愛學(xué)校，在學(xué)生健康成長上用真心傾全力。
    自本學(xué)期開學(xué)以來，食堂的工作得到了絕大多數(shù)學(xué)生和老師的一直好評，特別是李局長兩次在不打招呼的情況下來體驗學(xué)生餐，對我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團結(jié)合作和辛苦付出，我代表學(xué)校和師生感謝大家!好評永遠是過去時，意見永遠是現(xiàn)在時，改進永遠是進行時，所以我們每天都要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每天都要如履薄冰，從細從嚴(yán)做好工作。為此，今天我們進行集體學(xué)習(xí)培訓(xùn)，一塊收看教育部發(fā)布的《食堂安全管理教學(xué)培訓(xùn)片》，請大家認真學(xué)習(xí)。
    教學(xué)片很好，希望大家嚴(yán)格按要求操作。我提一條工作紀(jì)律：如果某位同志不按照教學(xué)片的要求做，還說風(fēng)涼話，比如說這樣的話“你們還真按照教學(xué)片的要求做呀”，這種極不負責(zé)任的工作人員立即辭退，這是極其危險的思想。這條紀(jì)律是紅線、高壓線，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴(yán)格規(guī)范操作。下面，請劉主任傳達《食堂獎懲制度(征求意見稿)》，通報食堂存在的問題。
    師傅們：劉主任的意見，我完全同意，請大家認真遵守，積極配合。下面，我再講幾點意見。
    一、菜品科學(xué)搭配。
    劉主任、周老師和孫師傅要根據(jù)咱們現(xiàn)有的條件，開動腦筋，科學(xué)制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣，讓學(xué)生吃得好，吃得香，吃得飽，長得壯。這是師生滿意不滿意的最重要的原因。
    二、衛(wèi)生全面達標(biāo)。
    衛(wèi)生包括環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生和炊具餐具衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生要實行“四定”，即：定人、定物、定時間、定質(zhì)量。個人衛(wèi)生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。炊具餐具衛(wèi)生要嚴(yán)格執(zhí)行“一二三四”，即：一洗、二刷、三沖、四消毒。我建議：衛(wèi)生工作可以像包產(chǎn)到戶一樣，包干到人，一包到底，實行三定：誰的職責(zé)誰去履行——定崗位;誰的責(zé)任誰擔(dān)負——定責(zé)任;誰有成績誰得獎——定績效。落實“誰干誰清潔，隨干隨清潔”，食堂的地面、墻面、房頂、玻璃、灶臺、灶臺下、操作臺、和面機、冰箱、切菜墩、抹布等都要有專人負責(zé)，每一個時間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄，每周進行公布，實行精細化管理。
    三、操作嚴(yán)格規(guī)范。
    1、設(shè)備安全?，F(xiàn)在我們的設(shè)備已經(jīng)運行了三年半，到了出毛病的時候了，請大家操作時加倍小心，防止出現(xiàn)機器傷人。
    2、用電安全。電是老虎，大家在工作時手經(jīng)常是濕的，千萬不要觸碰開關(guān)、插座等，觸電輕則傷人重則要命呀。
    3、消防安全。劉主任和孫師傅要定期邀請?zhí)烊粴夤緛頇z查報警器，每天下班前要在檢查一下總開關(guān)，確保完全關(guān)閉。
    4、地面清理。操作間地面上常有油漬，請大家按照教學(xué)片的要求進行清理，特別是下水道。
    5、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋，我不多說了。
    6、炊具擺放。會后，請劉主任制作菜墩架，按教學(xué)片的要求擺放好。
    7、著裝要求。剛才劉主任做了要求，我不再重復(fù)。
    8、私人物品。已經(jīng)給大家買了儲物箱，不要再隨手亂放了。
    9、菜品驗收。大家在操作時，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)爛菜，或者不新鮮，請及時報告劉主任，學(xué)校約談供貨商，扣他們的錢。
    10、滅鼠滅蠅。擋鼠板要放好，不要圖方便，早晨卸下來，一天不按上，還有門窗要關(guān)好。
    11、服務(wù)態(tài)度：服務(wù)工作干好難，很難做到?jīng)]意見。請大家虛心接受，辯證的認識。對學(xué)生要有耐心，不許說臟話，雖然大家不是老師，但大家在學(xué)校里工作就要以“為人師表”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，要給學(xué)生樹立好的榜樣。如果受了委屈可以找我談?wù)劇?BR>    12、同事關(guān)系：管理人員要做到管理不耍威風(fēng)、不發(fā)脾氣、不擺架子。同事之間要互相諒解，在一起工作，哪有筷子碰不著碗的時候。
    為人不要做手電筒，光照別人不照自己。一個人本事的大小，不是看他有多大的脾氣，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，這是忍讓。你做了件我不同意的事，我覺得你這么做必然有自己的原因，站對方立場想想，這是包容。忍讓終會碰到導(dǎo)火索，包容能使大家走更遠。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管嚴(yán)一些，這樣就能避免很多不愉快。
    四、工作目標(biāo)要求。
    很簡單，就是摳細節(jié)、重實效、零事故。食堂管理要注重細節(jié)和實效，管理人員要勤轉(zhuǎn)、勤聽、勤看、勤說、勤勸，工作人員要抓住細節(jié)不放，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面文章，沒有實效的管理就等于沒有管理，要取得實實在在的管理效果，這樣才能達到零事故的目標(biāo)。
    謝謝，拜托。
    同志們：
    食品安全，關(guān)系國計民生。在今年召開的全國“兩會”上，食品安全是備受代表委員關(guān)注的話題。在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學(xué)習(xí)時強調(diào)以對人民群眾高度負責(zé)的精神做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全工作，國務(wù)院辦公廳于4月17日印發(fā)了《國家食品藥品安全“”規(guī)劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發(fā)了《關(guān)于加強食品安全工作的意見》和《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》，這些都充分體現(xiàn)了黨和政府對食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過這幾年堅持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿意。剛才，薛保嵐局長做了一個很好的報告，全面總結(jié)了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認真貫徹落實。借此機會，我再強調(diào)幾點意見：
    保障食品安全，一定要把各項基礎(chǔ)性工作做好。一要嚴(yán)格實施市場準(zhǔn)入。對衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格核查。要嚴(yán)格食品檢驗檢疫和市場準(zhǔn)入，切實加強日常巡查，建立食品市場暗訪制度，對降低條件生產(chǎn)經(jīng)營的持證單位必須及時整頓，對故意不改和整頓不到位的要堅決予以吊證處理。二要嚴(yán)格規(guī)范食品安全制度。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度、生產(chǎn)檔案登記制度、農(nóng)產(chǎn)品編碼標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理制度，確保全程質(zhì)量檢測溯源信息的傳遞和追溯;繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)管量化分級管理制度，進一步強化以企業(yè)自檢、消費者送檢和執(zhí)法部門抽檢為主要形式的質(zhì)量監(jiān)測制度，確保食品衛(wèi)生安全;進一步加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度，深入開展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專項檢測，加強日常監(jiān)督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強監(jiān)管的有效性。要借鑒農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”(監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng))建設(shè)的成功經(jīng)驗，建立并完善縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。三要積極建立和健全信用機制。要探索建立以信用信息獲得機制、管理機制、使用機制、發(fā)布機制以及企業(yè)申訴機制等為主要內(nèi)容的信用體系，盡快構(gòu)建部門、企業(yè)和社會間信息溝通平臺，實現(xiàn)互聯(lián)互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報、監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，動員和引導(dǎo)廣大群眾參與食品安全監(jiān)督。要加快制定食品安全信用標(biāo)準(zhǔn)、征集、評價、披露、分類管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導(dǎo)食品企業(yè)加強誠信建設(shè)。四要推進食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)作為一項朝陽產(chǎn)業(yè)，是全國經(jīng)濟發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，具有廣闊的發(fā)展前景，省政府把食品產(chǎn)業(yè)列為“”期間重點扶持的潛力產(chǎn)業(yè)，即是我省經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也是我市經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。因此，我們要把擴大開放作為推進食品產(chǎn)業(yè)的主要動力，創(chuàng)新發(fā)展理念，大膽引進外資和吸引省外企業(yè)，促進我市食品資源優(yōu)勢與省外優(yōu)勢企業(yè)的聯(lián)合，逐步建立并壯大我市自己的食品產(chǎn)業(yè)品牌，形成一批在全省乃至全國都有影響的名優(yōu)產(chǎn)品。
    二、加大食品安全專項整治力度。
    要結(jié)合《國家食品藥品安全“”規(guī)劃》和《20xx年全國食品安全專項整治方案》，把好以下四關(guān)：一是要把好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)。要圍繞農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品獸藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留等問題，開展種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。要繼續(xù)做好培訓(xùn)教育工作，特別要加強對農(nóng)民的培訓(xùn)指導(dǎo)，促進“科學(xué)種田”，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。二是要把好生產(chǎn)加工關(guān)。對已經(jīng)獲證企業(yè)但產(chǎn)品質(zhì)量達不到規(guī)定要求、生產(chǎn)必備條件不夠完善、產(chǎn)品出廠檢驗得不到保證、衛(wèi)生條件與規(guī)定要求相差較大的，責(zé)令其停產(chǎn)整頓、限期整改。經(jīng)整頓仍達不到要求的，吊銷食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照。對質(zhì)量法制意識較強，切實履行法定質(zhì)量義務(wù)，信守質(zhì)量信譽，推動質(zhì)量誠信自律機制形成，自覺維護消費者合法權(quán)益的企業(yè)，要給予大力扶持并鼓勵其創(chuàng)建“質(zhì)量誠信企業(yè)”。三是要把好流通關(guān)。要圍繞集貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市以及節(jié)日食品集散地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、加工作坊，開展流通環(huán)節(jié)專項整治，解決流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和銷售假冒偽劣食品問題。重點檢查肉類、糧食、水產(chǎn)品、豆制品、腌臘制品、酒類、罐頭、飲品、糕點、食鹽、營養(yǎng)保健品等與消費者生活關(guān)系密切的食品，加強對食品包裝、標(biāo)識、商標(biāo)的整治和學(xué)校周邊、兒童食品市場、居民集散地的食品專項整治。四是要把好消費關(guān)。要學(xué)習(xí)先進地區(qū)的做法，注重引導(dǎo)消費，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場。要嚴(yán)格餐飲業(yè)、食堂衛(wèi)生許可的審查條件，加強食品及食品原料采購和出入庫索證、驗收登記等制度，確保安全無事故。
    三、加大食品放心工程的推行力度。
    省人民政府辦公廳印發(fā)的《山西省“”食品放心工程規(guī)劃》對我省“”期間食品放心工程進行了安排部署，各級政府及有關(guān)部門要嚴(yán)格按照規(guī)劃要求繼續(xù)開展食品放心工程建設(shè)工作，并繼續(xù)做好食品放心工程綜合評價工作，今年除對各級政府部門進行綜合評價外，還要對食品餐飲消費環(huán)節(jié)進行綜合評價，為此，大家要做好以下幾項工作：一是繼續(xù)開展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)。要加強食品安全宣傳教育的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機制，通過采取貼近實際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國家法律法規(guī)和食品安全常識，宣傳各地實施食品放心工程和專項整治成果，營造人人關(guān)注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。二是深入開展食品安全專項整治。要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，在加強日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，重點開展好四項食品安全專項整治，遏制食品安全群體性事故的發(fā)生，進一步凈化食品市場秩序。三是規(guī)范食品安全信息報送和發(fā)布。各食品安全監(jiān)管部門要從搭建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺入手，及時向領(lǐng)導(dǎo)組辦公室報送監(jiān)管信息，領(lǐng)導(dǎo)組辦公室要定期組織召開新聞發(fā)布會向社會發(fā)布食品安全信息，引導(dǎo)廣大人民群眾安全消費。
    一要將食品安全納入各級政府責(zé)任制考核范疇。各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會要對當(dāng)?shù)厥称钒踩摽傌?zé)，政府主要領(lǐng)導(dǎo)是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人。今年市政府將把各縣(區(qū)、市)政府、開發(fā)區(qū)管委會的食品安全工作納入政府目標(biāo)責(zé)任制考核,年終由市政府授權(quán)市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組按照《山西省實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》進行考核評價。二是要進一步完善食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制。各級人民政府要切實履行職責(zé)，對本地區(qū)食品安全工作負總責(zé)，主要負責(zé)同志要親自過問、經(jīng)常督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體部署、抓好落實。要充分發(fā)揮食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組的組織協(xié)調(diào)作用，保證各部門既在各自職責(zé)范圍內(nèi)依法行政，又注重協(xié)調(diào)與配合，實現(xiàn)對食品安全的無縫隙監(jiān)管。三是要不斷加大監(jiān)管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責(zé)任，也是全社會共同的希望。市政府今年將進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，將食品安全監(jiān)管工作納入政府目標(biāo)考核內(nèi)容。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組要加大組織協(xié)調(diào)力度，積極推行綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法，切實解決好人民群眾關(guān)心的熱點和難點問題。食品藥品監(jiān)督管理局要積極發(fā)揮政府“抓手”作用，加強對全市食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)。各職能部門要站在全局的高度，齊心協(xié)力，分工負責(zé)。四是要繼續(xù)加大對違法違規(guī)行為的處罰力度。要堅持疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本的原則，對不合格的產(chǎn)品、違規(guī)生產(chǎn)加工行為進行曝光，發(fā)布食品安全信息，并加大處罰力度;對規(guī)模大、影響大、性質(zhì)惡劣的案件，要嚴(yán)厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組對各有關(guān)部門的工作情況要進行定期和不定期督查、作出評價，及時、準(zhǔn)確了解各部門食品安全工作真實情況、重點工作落實情況，確保食品安全各項措施落到實處。
    五、加大食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費的保障力度。
    各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔(dān)對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費由各級人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入政府財政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標(biāo)。
    食品安全監(jiān)管工作只有起點，沒有終點。雖然我們在食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的污染問題還沒有從根本上解決，仍然存在非法使用國家明令禁止或限制生產(chǎn)、使用的農(nóng)藥、獸藥的現(xiàn)象。二是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治任務(wù)艱巨，突出表現(xiàn)在食品生產(chǎn)企業(yè)多、小、散、亂，作坊式生產(chǎn)，集貿(mào)式營銷，不少企業(yè)不具備生產(chǎn)合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強。食品市場以假充真、以劣充優(yōu)的問題依然各級政府是食品安全監(jiān)管工作的第一責(zé)任人，食品藥品監(jiān)督管理部門是政府的抓手，承擔(dān)對轄區(qū)內(nèi)食品安全的綜合監(jiān)管工作，根據(jù)目前體制，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費由各級人民政府承擔(dān)，20xx年靈石、介休、壽陽、左權(quán)、祁縣、平遙、榆次縣(市、區(qū))政府對食品安全綜合監(jiān)管工作給予了一定的經(jīng)費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區(qū)、市)要加大對食品安全綜合監(jiān)管工作的投入，把食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入政府財政預(yù)算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監(jiān)管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標(biāo)責(zé)任制考核的重要內(nèi)容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標(biāo)。
    同志們：
    今天，我們在這里召開全縣學(xué)校食品安全工作會議，主要任務(wù)是全面落實區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會議精神，進一步加強學(xué)校食品安全工作，維護青少年學(xué)生身體健康和生命安全，促進社會和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長對我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報，對下階段特別是20xx年高考、中考期間學(xué)校食堂食品安全保障工作進行了安排部署，縣教育局陳局長也加強學(xué)校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進全縣學(xué)校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行，促進學(xué)校食品安全工作再上新臺階。下面，我強調(diào)幾點意見：
    民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關(guān)系國計民生的大事。學(xué)校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。近年來，縣委、縣人民政府高度重視我縣學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，加強了學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保了學(xué)校食品的安全，全縣學(xué)校沒有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護了良好的教育教學(xué)秩序，為社會穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關(guān)心和支持學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和為學(xué)校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝!
    我縣學(xué)校食品安全工作雖然取得了一定的成績，但我們也應(yīng)該清醒地看到，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題：一是部分學(xué)校未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學(xué)校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范;衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成明顯的反差。三是個別學(xué)校沒有認真盡到管理監(jiān)督職責(zé)，致使學(xué)校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們，學(xué)校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進一步強化我縣學(xué)校食品安全管理工作，進一步提高全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作重要性的認識，提高學(xué)校食品管理人員的知識和技能，切實解決好我縣目前學(xué)校食品安全工作中存在的問題。
    二、完善機制，進一步促進學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化。
    要進一步做好學(xué)校食品安全工作，必須要堅持以預(yù)防為主的方針，實行教育部門管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)校具體實施的工作原則，形成各司其職，嚴(yán)格把關(guān)的工作機制。一是教育部門加強監(jiān)督。督促學(xué)校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學(xué)校食品安全為重點的工作檢查制度。定期對各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查，積極指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全治理工作。定期對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。此外，還要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān)，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經(jīng)營行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學(xué)校、幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導(dǎo)下，切實規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機制和報告制度，認真做好學(xué)校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費投入，加強學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極實行學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理，努力提高學(xué)校食堂信譽度。要加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。特別是當(dāng)前正值夏季時節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    三、加強管理，進一步改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況。
    一要強化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，必須做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。各學(xué)校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強化學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。三要強化校園商店的食品安全管理。在食品進貨渠道、食品質(zhì)量、食品貯存等方面要嚴(yán)格把關(guān)。各學(xué)校、幼兒園還要加強對校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。四要強化定期巡查制度。校長、分管校長、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責(zé)任，定時定量進行嚴(yán)格檢查。要對學(xué)校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。五要強化與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作。各學(xué)校、幼兒園要積極主動與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
    建立食品安全校長負責(zé)制，學(xué)校主要負責(zé)人是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，學(xué)校要進一步健全由一把手負總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門簽訂的食品安全工作。
    責(zé)任書。
    狠抓各項措施的執(zhí)行和落實。教育部門要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全的有關(guān)職責(zé)落實情況納入對中小學(xué)的綜合評估體系之中并根據(jù)工作要求開展專項督導(dǎo)檢查落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作責(zé)任制對因工作失職、管理不力造成食品安全事故的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人將依法嚴(yán)肅處理。學(xué)校要研究制訂學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案。要建立食物中毒事件的報告制度一旦發(fā)生食物中毒事件后要在迅速采取措施的同時督促和指導(dǎo)有關(guān)人員搶在第一時間報送有關(guān)情況為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對于疏于管理工作不力遲報漏報并造成工作失誤的要按照有關(guān)規(guī)定進行嚴(yán)肅處理情節(jié)嚴(yán)重的要依法追究責(zé)任。
    同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生健康和生命安全，關(guān)系到能否構(gòu)建“平安校園”、“和諧社會”的大事,我們一定要從全面落實科學(xué)發(fā)展觀的角度，深刻認識這項工作的重要性和緊迫性，以認真負責(zé)的態(tài)度做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,全面提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平，為實現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻!
    謝謝大家。
    學(xué)校食品安全會議講話篇二
    同志們：
    省委、省政府關(guān)于加快健康貴州建設(shè)的宏偉藍圖已繪就，關(guān)鍵在于一個“干”字。全省各級各部門要以既等不得、又慢不得、更耽誤不得的緊迫感，集中精力、集中財力、集中物力，聚焦熱點、突出重點、攻克難點，全力以赴打好衛(wèi)生與健康事業(yè)的攻堅戰(zhàn)、翻身仗。下面，我就貫徹落實好本次會議精神再提幾點要求。
    (一)抓預(yù)防，在普及健康知識、完善健康服務(wù)體系上下功夫、見成效。預(yù)防是最經(jīng)濟有效的健康策略，要切實把衛(wèi)生與健康工作重點從疾病治療轉(zhuǎn)向健康管理，堅持防治結(jié)合、聯(lián)防聯(lián)控、群防群控，多方位入手、全方位施治，努力為人民群眾提供全生命周期的衛(wèi)生與健康服務(wù)。一要抓好重大疾病防控。要針對傳統(tǒng)傳染病威脅持續(xù)存在、新發(fā)傳染病不斷出現(xiàn)、慢性病發(fā)病人數(shù)逐年上升的問題，進一步健全公共衛(wèi)生服務(wù)體系，建立重大疾病病情監(jiān)測網(wǎng)，切實把好重大疾病防治重要關(guān)口。要嚴(yán)格監(jiān)控疫苗采購和配送程序，加強疫苗冷鏈和追溯管理，加強預(yù)防接種門診建設(shè)，力爭20**年底實現(xiàn)全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院(社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心)規(guī)范化、數(shù)字化預(yù)防接種門診全覆蓋。要積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+慢病管理”新模式，強化人群健康管理和慢性病危險因素監(jiān)測。要積極發(fā)揮中醫(yī)在重大疾病防治中的重要作用，發(fā)展中醫(yī)預(yù)防保健服務(wù)。二要加強重點人群健康服務(wù)。要關(guān)愛青少年健康，高度關(guān)注農(nóng)村兒童營養(yǎng)不良問題，繼續(xù)實施好農(nóng)村學(xué)齡兒童營養(yǎng)餐計劃，逐步擴大到學(xué)齡前兒童。加強青少年近視、肥胖及常見病防治。要著力提高婦幼健康水平，全面推行住院分娩制度，大力提高孕產(chǎn)婦、新生兒危急重癥救治服務(wù)能力，努力控制孕產(chǎn)婦和嬰兒死亡率，加強出生缺陷綜合防治，為婦女兒童提供系統(tǒng)規(guī)范的優(yōu)生優(yōu)育全程服務(wù)。要積極應(yīng)對人口老齡化，以社區(qū)為重點，開展老年人身心健康指導(dǎo)和關(guān)懷服務(wù)。要加強殘疾預(yù)防，深入分析致殘原因，提出有針對性的預(yù)防治療措施。要關(guān)注流動人口健康問題，以在城鎮(zhèn)穩(wěn)定就業(yè)、長期居住和新生代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口為重點，接續(xù)做好基本公共衛(wèi)生服務(wù)。三要注重提高人民健康素養(yǎng)。深入開展健康素養(yǎng)促進行動，將健康教育納入國民教育體系，推動健康促進縣、健康促進場所和健康家庭建設(shè)，廣泛普及健康知識，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡的健康生活方式。四要加強衛(wèi)生應(yīng)急急救能力建設(shè)。針對我省地形地貌特殊、自然災(zāi)害和交通事故易發(fā)等特點，抓緊制定出臺相關(guān)方案，加強以直升機救援為主體的空中轉(zhuǎn)移救治能力建設(shè)，打造空、水、陸一體化山地特色救援網(wǎng)絡(luò)。加快推進國家移動突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急處置中心和國家緊急醫(yī)學(xué)救援隊建設(shè)。
    (二)抓基層，在醫(yī)療機構(gòu)內(nèi)涵建設(shè)上下功夫、見成效。要針對我省醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)能力存在的薄弱環(huán)節(jié)，大力推進基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)能力三年提升計劃。一要抓緊推進實施“五個一批”人才興衛(wèi)戰(zhàn)略。制定實施縣鄉(xiāng)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)人才增錄計劃，通過面向省內(nèi)外招錄，妥善解決基層醫(yī)療機構(gòu)缺編問題;要發(fā)揮醫(yī)療衛(wèi)生援黔專家團作用，柔性引進一批專家智力援黔、技術(shù)援黔、學(xué)科援黔。要充分發(fā)揮省內(nèi)醫(yī)學(xué)院校人才培養(yǎng)骨干作用，深入開展農(nóng)村訂單定向免費醫(yī)學(xué)生培養(yǎng)和全科醫(yī)生培養(yǎng)，開展住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)。省內(nèi)醫(yī)學(xué)院校招生計劃要聚焦我省緊缺人才進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整。要強化基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)管理人員、衛(wèi)生技術(shù)人員和村醫(yī)的全員輪訓(xùn)工作和職業(yè)資格培訓(xùn)。要加快推進基層在崗衛(wèi)生技術(shù)人員學(xué)歷提升，確保到2020年縣級公立醫(yī)院45周歲以下執(zhí)業(yè)醫(yī)師全部取得本科以上學(xué)歷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院90%以上醫(yī)技人員取得大專以上學(xué)歷，所有村醫(yī)取得中專以上學(xué)歷。二要狠抓重點學(xué)科能力建設(shè)。抓緊制定出臺我省醫(yī)學(xué)緊缺學(xué)科建設(shè)實施方案，逐院、逐校列出學(xué)科建設(shè)計劃，加快補齊學(xué)科建設(shè)短板。要扎實推進黔醫(yī)人才計劃，充分利用國家衛(wèi)計委委屬委管醫(yī)院、北京市有關(guān)知名醫(yī)院技術(shù)管理優(yōu)勢，幫助我省培育一批學(xué)科帶頭人和管理人才。三要強化醫(yī)療衛(wèi)生有效供給。突出抓好“百院大戰(zhàn)”和基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)達標(biāo)提質(zhì)工程，統(tǒng)籌考慮縣域人口、服務(wù)半徑等因素，合理規(guī)劃新建或改擴建醫(yī)院，確保每個縣建好一所以上政府辦綜合醫(yī)院，年內(nèi)實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)全覆蓋，加快實現(xiàn)縣級中醫(yī)院或綜合醫(yī)院中醫(yī)部全覆蓋。要積極支持社會辦醫(yī)，放寬市場準(zhǔn)入、人才流動和大型設(shè)備購入三重限制，優(yōu)先支持社會力量舉辦非營利性醫(yī)療機構(gòu)，為政府辦醫(yī)提供有益補充。四要狠抓遠程醫(yī)療服務(wù)。要健全遠程醫(yī)療收費結(jié)算、組織管理、業(yè)務(wù)流程、質(zhì)量控制等配套制度，確保全天候為群眾提供價廉、便捷、質(zhì)優(yōu)、可持續(xù)的遠程醫(yī)療服務(wù)。要加快完善遠程醫(yī)療服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保20**年底實現(xiàn)全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院(社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心)遠程醫(yī)療全覆蓋。五要大力推進高等醫(yī)學(xué)院校加快發(fā)展。貴州醫(yī)科大學(xué)、遵義醫(yī)學(xué)院、貴陽中醫(yī)學(xué)院，要搶抓我省與國家衛(wèi)計委、國家中醫(yī)藥管理局及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院簽訂對口幫扶協(xié)議的重大機遇，加快特色重點學(xué)科建設(shè)，全面提升辦學(xué)水平。切實履行基層在崗衛(wèi)生技術(shù)人員崗位培訓(xùn)、學(xué)歷提升、規(guī)范化培訓(xùn)等職責(zé)，充分發(fā)揮輻射帶動作用，全面提升我省醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)水平。
    (三)抓改革，在保基本、建機制上下功夫、見成效。堅持把公益性寫在醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的旗幟上，統(tǒng)籌推進醫(yī)療、醫(yī)藥、醫(yī)保等各項改革工作。一要以建立現(xiàn)代醫(yī)院管理制度為目標(biāo)，深化公立醫(yī)院改革。要全面落實政府辦醫(yī)管醫(yī)職責(zé)，將符合規(guī)劃的公立醫(yī)院基本建設(shè)及大型設(shè)備購置、重點學(xué)科發(fā)展、人才培養(yǎng)、符合國家規(guī)定的離退休人員費用、政策性虧損、承擔(dān)公共衛(wèi)生任務(wù)等經(jīng)費納入政府預(yù)算，著力優(yōu)化投入結(jié)構(gòu)，幫助公立醫(yī)院穩(wěn)妥化解歷史欠賬;要逐步改變政府對公立醫(yī)院管理方式，落實醫(yī)院經(jīng)營管理自主權(quán)、用人自主權(quán)，加快形成政府辦好醫(yī)、部門管好醫(yī)、院長經(jīng)營好醫(yī)的新格局。要抓緊制定醫(yī)務(wù)人員人事薪酬分配指導(dǎo)意見，著眼調(diào)動醫(yī)務(wù)人員的積極性，加快推進公立醫(yī)院院長聘任制、年薪制，使醫(yī)務(wù)人員事業(yè)有前景、工作有奔頭。要加快建立體現(xiàn)醫(yī)務(wù)人員技術(shù)勞務(wù)價值的醫(yī)療服務(wù)價格和動態(tài)調(diào)整機制，理順醫(yī)療服務(wù)價格，破除以藥養(yǎng)醫(yī)。二要以醫(yī)保支付方式改革突破口，推動全民醫(yī)保制度提質(zhì)增效。要抓緊按照覆蓋范圍、籌資政策、保障待遇、醫(yī)保目錄、定點管理、基金管理“六統(tǒng)一”的原則，制定出臺城鄉(xiāng)居民基本醫(yī)療保險實施方案。要抓好支付方式改革這個“牛鼻子”，充分發(fā)揮醫(yī)保對醫(yī)療機構(gòu)的監(jiān)督制約功能，積極推行按人頭、按病種、按床日付費、總額預(yù)付等復(fù)合型支付方式，引導(dǎo)醫(yī)療機構(gòu)主動保證質(zhì)量、控制成本、提高效率。要加快突破城鄉(xiāng)居民異地就醫(yī)即時結(jié)算問題，加快實現(xiàn)全省醫(yī)?！耙豢ㄍā?。要多渠道籌集資金，鼓勵發(fā)展與基本醫(yī)療保險相銜接的商業(yè)健康保險。三要以藥品供應(yīng)保障體系改革為契機，加快理順醫(yī)藥價格。要抓緊制定出臺新一輪藥品集中采購方案，堅持以省為單位集中帶量采購，采取招生產(chǎn)企業(yè)、推動流通企業(yè)聯(lián)合重組、實行省級集中采購藥品貨款30天結(jié)算制、完善藥品信息全過程追溯體系等方式，堅決擠掉藥品耗材價格虛高水分。鼓勵各地大膽探索向藥品生產(chǎn)企業(yè)直接結(jié)算藥品貨款。四要加快建立分級診療制度。要完善城市公立醫(yī)院和基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)分工協(xié)作機制，通過建立醫(yī)聯(lián)體、實施遠程醫(yī)療、加強全科醫(yī)生建設(shè)、家庭醫(yī)生簽約服務(wù)、推動醫(yī)生多點執(zhí)業(yè)等方式，推動優(yōu)質(zhì)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)下沉，提升基層服務(wù)能力。要本著積極穩(wěn)妥、群眾自愿、穩(wěn)步擴面的原則，通過醫(yī)保支付、價格調(diào)控等措施，構(gòu)建小病在基層、大病到醫(yī)院、康復(fù)回基層的就醫(yī)秩序。
    (四)抓幫扶，在實施健康扶貧工程、構(gòu)建健康扶貧體系上下功夫、見成效。要按照精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧基本方略，聚焦困難人群和病種病因，精準(zhǔn)到戶、到人實施健康扶貧，決不讓一個群眾因健康問題在全民小康進程中掉隊。一要筑牢織密三重醫(yī)療保障網(wǎng)絡(luò)。要扎實開展農(nóng)村貧困人口因病致貧、因病返貧情況調(diào)查統(tǒng)計，精準(zhǔn)識別建檔立卡貧困人口中的大病患者，分類施策、加大救助力度，實施醫(yī)療精準(zhǔn)扶貧。要根據(jù)貧困人群醫(yī)療保障需求，適時對現(xiàn)有政策進行調(diào)整完善，足額保障特殊困難人群醫(yī)保報銷需求。二要深入推進實施農(nóng)村貧困地區(qū)大病專項救治試點工作。完善試點工作方案，做好專項救治組織實施工作，及時總結(jié)經(jīng)驗，形成機制，不斷擴大推廣實施地區(qū)，切實減輕農(nóng)村貧困大病患者的病痛疾苦和負擔(dān)。積極探索建立貧困患者在縣域內(nèi)定點醫(yī)療機構(gòu)住院先診療、后付費的診療機制，鼓勵有條件的地方實行市域內(nèi)農(nóng)村貧困人口先診療、后付費。各地要研究制定具體舉措，開通患者異地就醫(yī)結(jié)算綠色通道，決不能人為設(shè)卡，強迫群眾在不具備診療條件的基層醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī)。三要大力完善醫(yī)療對口幫扶體系。要牢牢抓住國家衛(wèi)計委、國家中醫(yī)藥管理局、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院與我省簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議的契機，用好用足對口幫扶資源，加快推進合作協(xié)議項目化、實物化落地。要扎實開展浙江、上海等“兩省六市”三級醫(yī)院幫扶我省國家級貧困縣縣級醫(yī)院。要加立建立對口支援責(zé)任考核機制，全面開展省內(nèi)城鄉(xiāng)醫(yī)院對口支援，實現(xiàn)三級醫(yī)院對口支援縣級醫(yī)院，縣級醫(yī)院幫扶鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室全覆蓋。要深入實施“千人支醫(yī)”計劃，定期選派城市醫(yī)院醫(yī)生到基層服務(wù)，幫助基層提升醫(yī)療服務(wù)能力。
    (五)抓特色培育，在健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新上下功夫、見成效。要充分發(fā)揮我省資源和環(huán)境優(yōu)勢，推動大健康與大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大旅游深度融合，努力把健康產(chǎn)業(yè)培育成為新的經(jīng)濟增長點。一要加快發(fā)展健康旅游產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展康體養(yǎng)生、避暑度假、休閑觀光、生態(tài)文化體驗、溫泉水療等康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)，積極打造一批休閑養(yǎng)生養(yǎng)老基地，加快構(gòu)建多個綜合健康養(yǎng)生圈，把我省建成覆蓋全生命周期、全地域發(fā)展的休閑養(yǎng)生目的地。二要加快發(fā)展智慧健康產(chǎn)業(yè)。要加快推進省、市、縣三級人口健康信息平臺建設(shè)，以全員人口、健康檔案和電子病歷三大數(shù)據(jù)庫共享為基礎(chǔ)，建成統(tǒng)一權(quán)威、互聯(lián)互通的信息平臺。要深化健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)在行業(yè)治理、臨床科研和公共衛(wèi)生等領(lǐng)域應(yīng)用，加快發(fā)展可穿戴設(shè)備、移動醫(yī)療應(yīng)用等新業(yè)態(tài)，積極創(chuàng)建西南國家健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)中心。三要加快發(fā)展健康運動產(chǎn)業(yè)。綜合開發(fā)利用獨特的山地地形地貌和水體資源優(yōu)勢，建設(shè)100個生態(tài)體育公園、100條山地戶外體育旅游線路。加快構(gòu)建投融資平臺，推廣和運用ppp模式，引導(dǎo)社會資本開辦康體、體質(zhì)測定和運動康復(fù)等機構(gòu)，承辦賽事活動，發(fā)展健康運動產(chǎn)業(yè)。四要加快發(fā)展健康藥食材產(chǎn)業(yè)。綜合開發(fā)利用中藥材、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和中醫(yī)民族醫(yī)優(yōu)勢，在各市州中心城市所在地周邊、重要旅游城市和綠色農(nóng)產(chǎn)品和中藥材富集地區(qū)大力建設(shè)一批融合生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、旅游觀光、食療、中醫(yī)民族醫(yī)保健等滋補養(yǎng)生基地，著力打造一批健康產(chǎn)業(yè)品牌。五要培育壯大健康產(chǎn)業(yè)市場主體。緊扣百企引進，加快引進一批國內(nèi)外知名健康企業(yè)，把我省優(yōu)質(zhì)資源變成優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)、做成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。緊扣千企改造，提升產(chǎn)業(yè)綠色化、智能化水平。六要全面推動中醫(yī)藥民族醫(yī)藥振興發(fā)展。中醫(yī)藥和苗醫(yī)藥是我省的天然優(yōu)勢，要以提高中醫(yī)藥防病治病能力為核心，大力實施中醫(yī)臨床優(yōu)勢培育工程，加強中醫(yī)重點?？茖W(xué)科和各級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)中醫(yī)藥科室標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。要以提高民族醫(yī)藥學(xué)術(shù)水平為核心，健全中醫(yī)藥人才終生教育制度，加強國醫(yī)大師等各級名老中醫(yī)工作室建設(shè)，深入開展苗族醫(yī)藥、侗族醫(yī)藥、水族醫(yī)藥等民族醫(yī)藥的挖掘、整理、研究、保護和應(yīng)用，建立完善苗藥基礎(chǔ)理論庫。
    (六)抓共建共享，在公共體育設(shè)施建設(shè)和山地戶外運動發(fā)展上下功夫、見成效。全民健身是全體人民健康生活的基礎(chǔ)和保障。一要高度重視城鄉(xiāng)公共體育設(shè)施建設(shè)。各級政府要把全民健身公共服務(wù)體系建設(shè)擺在重要位置，納入經(jīng)濟社會發(fā)展和基本公共服務(wù)總體規(guī)劃，納入年度民生實事。城市新建居住區(qū)和社區(qū)要嚴(yán)格落實體育設(shè)施配建“三同步”要求，確保市內(nèi)人均體育建筑面積不低于0.1平方米，室外人均體育用地不低于0.3平方米。各級城建部門要與體育行政部門一道共同做好城市新建居住區(qū)項目規(guī)劃審查和竣工驗收。要切實提高公共體育設(shè)施利用效率，確保財政資金和體育彩票公益金投資建設(shè)的體育惠民工程免費或低收費向社會開放，積極推進有條件的學(xué)校體育設(shè)施向社會開放。二要大力發(fā)展山地戶外運動。充分發(fā)揮我省山地戶外運動資源優(yōu)勢，因時因地因需開展群眾喜聞樂見的休閑運動項目，形成全民健身新時尚。大力實施生態(tài)體育公園100計劃，鼓勵各地差異化發(fā)展，精心打造水、陸、空山地戶外休閑運動項目和具有國際國內(nèi)影響力的山地戶外民族特色精品體育賽事。要保持好拳擊、體操、皮劃艇等傳統(tǒng)競技體育項目優(yōu)勢，大力發(fā)展球類運動，強化競技體育引領(lǐng)促進全民健身的作用，更好傳遞貴州好聲音，形成好風(fēng)尚。
    (七)抓監(jiān)管，在落實主體責(zé)任、構(gòu)建綠色安全的健康環(huán)境上下功夫、見成效。一要加強醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)全程監(jiān)管。持續(xù)用好“健康醫(yī)療云”等信息化平臺，加強醫(yī)療機構(gòu)門診、住院診療行為和費用開支智能化監(jiān)管，不斷規(guī)范診療行為，優(yōu)化診療流程。要加強社會辦醫(yī)監(jiān)管，依法規(guī)范社會辦醫(yī)療機構(gòu)從業(yè)行為，加強對非營利性社會辦醫(yī)療機構(gòu)產(chǎn)權(quán)歸屬等方面監(jiān)督，研究制定互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院等新型醫(yī)療機構(gòu)準(zhǔn)入審批和監(jiān)測監(jiān)管辦法，促進社會辦醫(yī)健康發(fā)展。二要按照“四個最嚴(yán)”的要求，加強食品藥品安全監(jiān)管。要加快完善省市縣三級檢驗檢測支撐體系，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)和食品安全云作用，加強對食品藥品電商監(jiān)管，深入開展食品安全示范創(chuàng)建活動，健全食品藥品、保健品、化妝品、醫(yī)療器械從生產(chǎn)到消費全過程監(jiān)管鏈條。三要實行最嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護制度。重點抓好空氣、土壤、水污染的防治，讓群眾喝上干凈水、呼吸上新鮮空氣、吃上安全綠色食品。要把健康政策融入城市規(guī)劃建設(shè)治理全過程，切實解決影響人民群眾健康的突出環(huán)境問題。要大力開展愛國衛(wèi)生運動，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需要，深入推進農(nóng)村“廁所革命”，加強農(nóng)村垃圾和污水治理，努力實現(xiàn)人居環(huán)境與自然生態(tài)的有機協(xié)調(diào)。四要優(yōu)化醫(yī)務(wù)人員執(zhí)業(yè)環(huán)境。依法嚴(yán)厲打擊非法行醫(yī)行為，健全醫(yī)患糾紛第三方調(diào)解機制，建立和諧醫(yī)患關(guān)系。對各類涉醫(yī)違法犯罪行為實行“零容忍”，維護正常醫(yī)療秩序，保護醫(yī)務(wù)人員安全。
    (八)抓落實，在完善組織領(lǐng)導(dǎo)和強化責(zé)任分工上下功夫、見成效。各級黨委和政府要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，黨政一把手對衛(wèi)生與健康工作要親自抓，負總責(zé)。要逐項細化分解健康貴州建設(shè)任務(wù)，明確時間表、路線圖、工作量、責(zé)任人，像抓項目一樣層層分工、逐級壓實。要加強部門聯(lián)動和政策協(xié)調(diào)，形成政策上支持、工作上配合、信息上共享的強大合力。要建立常態(tài)化、經(jīng)?；讲榭己藱C制，對工作不力、發(fā)展滯后的嚴(yán)肅問責(zé)。要重視并做好宣傳輿論引導(dǎo)工作，積極營造全社會共同推進健康貴州建設(shè)的良好氛圍。
    同志們，衛(wèi)生與健康事業(yè)事關(guān)廣大人民群眾的民生福祉，事關(guān)脫貧攻堅、同步小康目標(biāo)的實現(xiàn)，我們要堅決貫徹落實全國衛(wèi)生與健康大會精神，認真落實省委、省政府特別是陳敏爾書記、孫志剛省長的決策部署，堅決把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，下大力氣推進衛(wèi)生與健康事業(yè)快速發(fā)展，下大力氣推進健康貴州建設(shè)，以全民健康助力全面小康。
    學(xué)校食品安全會議講話篇三
    同志們：
    5月31日省食品安全委員會組織召開了全省兒童食品安全綜合整治行動電視電話會議，會議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省范圍內(nèi)開展兒童食品安全綜合整治行動。會議還傳達了吳瑞林副省長關(guān)于兒童食品安全工作的重要批示。省會結(jié)束后，徐恒菊副市長就我市貫徹落實省會精神，提出了明確要求，徐市長要求各地、各部門、各單位，要充分認識兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強化對學(xué)校集體食堂和校園商店的監(jiān)管，采取切實有效措施，凈化校園周邊食品消費環(huán)境。市直各學(xué)校、幼兒園、各有關(guān)民辦教育機構(gòu)和駐鹽中專校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動為契機，集中開展一次學(xué)校食品安全專項整治行動，查找學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患，并認真加以整改，切實維護學(xué)校公共衛(wèi)生安全。下面，我就市直學(xué)校如何貫徹省會要求和徐市長講話精神，確保此次市直學(xué)校食品安全綜合整治行動取得實效，講幾點意見：
    一、從提高全民健康水平的高度，充分認識學(xué)校食品安全工作的重要意義。
    兒童青少年是祖國的未來和民族的希望，他們的健康素質(zhì)好壞關(guān)系到全民族健康素質(zhì)的發(fā)展后勁，關(guān)系到中華民族綜合素質(zhì)的提高。維護兒童、青少年的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長，關(guān)系到社會的和諧穩(wěn)定。作為教育部門有責(zé)任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全，各學(xué)校、幼兒園也有責(zé)任有義務(wù)通過教育，來提高廣大學(xué)生的食品安全意識與責(zé)任意識，并將這種意識輻射到全社會?！懊褚允碁樘臁?，我們千萬不能忘記：食品安全責(zé)任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!市直各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機構(gòu)要進一步提高認識，借這次綜合整治的東風(fēng)，與有關(guān)部門加強協(xié)調(diào)配合，進一步理清思路，狠抓各項措施的落實，促進學(xué)校食品安全工作再上新臺階。
    二、切實加強學(xué)校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責(zé)任意識。
    各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機構(gòu)要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢，通過課堂教學(xué)、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育，增強師生員工的衛(wèi)生防病意識和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識和社會責(zé)任意識。首先，各學(xué)校、幼兒園要按照《江蘇省兒童食品安全綜合整治行動方案》的要求，在6月5日前，面向全體學(xué)生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛(wèi)生安全常識，提高學(xué)生防病防中毒的意識和能力。要注重健康教育的實效，促進學(xué)生的知識轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)學(xué)生良好的個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，特別要教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。二是要重視對食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識與責(zé)任意識。三是要通過家長會、家長學(xué)校、告家長書等形式，向家長宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識和預(yù)防食物中毒的常識，爭取家長對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長和社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
    三、認真落實各項規(guī)章制度，進一步強化學(xué)校食品安全責(zé)任制。
    學(xué)校、幼兒園和各民辦教育機構(gòu)要認真貫徹落實《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度，等等。各類教育機構(gòu)要建立主管校長(園長)負責(zé)制，落實專人嚴(yán)格管理，狠抓各項法規(guī)制度的執(zhí)行和落實。根據(jù)此次綜合整治行動的要求，各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店，要全面接受衛(wèi)生部門的檢查，檢查面要達到100%。為此，各學(xué)校和幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下，認真做好學(xué)校食品安全治理工作。要在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)和協(xié)助下，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機制和報告制度。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實情不上報的學(xué)校與責(zé)任人，一經(jīng)查實，將按照《江蘇省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法(試行)》和市直學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅處理。對違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
    四、進一步加強學(xué)校食品安全的日常管理，著力改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況。
    一要嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。必須做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。食品和原料要實行定點采購，對大宗食品及原料，必要時可通過招標(biāo)，實行集中供應(yīng)，采購食品及原料必須索取有效證件。二要強化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。各學(xué)校、幼兒園食堂必須有有效的衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫房，銷毀過期變質(zhì)食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分開，不銷售隔頓、隔夜的剩余飯菜，堅決清除腐敗變質(zhì)食品;認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作，這根弦一刻也不能放松，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。四要加強對校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規(guī)渠道購進的合格產(chǎn)品，進貨時必須索取生產(chǎn)經(jīng)營單位的有效證明。不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進行清理，不得將過期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷售給學(xué)生食用。對飲料、乳制品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進行重點檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過期、腐敗、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。各學(xué)校、幼兒園還要加強對校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。五要實行定期巡查制度，校長要堅持每周至少一次、分管校長要堅持每周至少兩次、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要堅持每天至少一次，對學(xué)校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。六要加強與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作。與公安、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門，加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
    借此機會，我想再強調(diào)一下學(xué)校傳染病的預(yù)防與控制工作。近來，我市個別學(xué)校發(fā)生了學(xué)生群體性腹瀉(病因為細菌性痢疾)事件，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，干擾了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。各學(xué)校、幼兒園務(wù)必從這一事件中吸取教訓(xùn)，做到舉一反三。各學(xué)校、幼兒園要從實際出發(fā)，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進入校園;對患傳染病的學(xué)生，學(xué)校要勸其就醫(yī)，并實行有效的隔離治療，等身體完全康復(fù)，不構(gòu)成傳染，方可準(zhǔn)其復(fù)學(xué);對患傳染病的教職工，學(xué)校要勸其離崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要加強對教室、學(xué)生宿舍、學(xué)生食堂等公共場所的衛(wèi)生管理，定時通風(fēng)消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。要明確專人負責(zé)疫情上報工作，確保一旦發(fā)生傳染病疫情，能及時上報，爭取衛(wèi)生部門和教育主管部門的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。
    同志們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作任重而道遠，松懈不得，馬虎不得，以強烈的事業(yè)心、責(zé)任感和永不懈怠的精神，艱苦奮斗，扎實工作，為實現(xiàn)我市教育的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻!
    學(xué)校食品安全會議講話篇四
    各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，各位家長，運動員代表：
    一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視。
    學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對我校體育工作發(fā)展十分關(guān)心和重視，分管教學(xué)的校長主抓體育工作，經(jīng)常到訓(xùn)練現(xiàn)場檢查我們訓(xùn)練落實情況，主動與教練組全體老師共商運動隊建設(shè)問題，提出訓(xùn)練目標(biāo)及要求，并經(jīng)常同周邊小學(xué)的體育教師、校長開展聯(lián)宜座談，物色運動員苗子，同時想法設(shè)法解決運動員的實際困難，給優(yōu)秀運動員創(chuàng)設(shè)好的學(xué)習(xí)環(huán)境，發(fā)放相應(yīng)的訓(xùn)練費，免費供應(yīng)學(xué)生的早點和晚餐等。這些措施對穩(wěn)定運動隊伍、提高運動員訓(xùn)練的積極性都起到了推動作用，為我校體育運動水平提高奠定了良好的基礎(chǔ)。
    二、教練組成員團結(jié)協(xié)作精神，勤奮敬業(yè)。
    一份耕耘，一份收獲，成績?nèi)〉?，是靠每一個教練員用汗水換來的。我們教練組全體教練員是團結(jié)的，大家相互協(xié)作共同抓好訓(xùn)練工作，雖然學(xué)校實行訓(xùn)練包干制，但教練組成員心往一處想，大家有全局一盤棋的認識，分工不分家，在訓(xùn)練過程中互相幫助、共同指導(dǎo)，強調(diào)三個一：一是學(xué)生訓(xùn)練時間得到保證；二是當(dāng)天訓(xùn)練任務(wù)必須完成；三是教練員必須天天到場，力求使運動員受到最佳訓(xùn)練，達到最佳水平，取得最佳成績。此外，教練組老師的敬業(yè)愛崗的精神也是取得優(yōu)秀成績的一個重要因素。教練組的老師對工作盡心盡責(zé)，工作中帶隊訓(xùn)練不顧勞累，無論是烈日酷暑還是數(shù)九寒冬，訓(xùn)練工作從不間斷，放棄了無數(shù)個節(jié)假日，甚至連大年三十都在運動場上堅持訓(xùn)練，有好多老師甚至帶病堅持帶領(lǐng)運動員訓(xùn)練。
    三、加強系統(tǒng)、科學(xué)訓(xùn)練，并建立一支良好的運動隊伍。
    運動訓(xùn)練不是蠻干就能有成績的，也不是盲目指導(dǎo)就能有效的，這需要講究系統(tǒng)和科學(xué)的訓(xùn)練方法。我校組織運動隊訓(xùn)練的確做到了長年不間斷，并在工作中摸索出一套行之有效的方法和訓(xùn)練措施。要想建立一支良好的運動隊伍，必須具備較高的素質(zhì)和優(yōu)良的品質(zhì)。首先在選苗方面不能走彎路，認為身體素質(zhì)好，運動成績好，就能吸收到我們的運動隊伍來。從實踐中得出，這是一個錯誤的選材。如果選擇一個思想品行較差的運動員加入訓(xùn)練隊，不但他自己成績不得提高，反而影響了整個運動隊的素質(zhì)和運動水平。所以我們近一兩年在運動員選苗方面做了認真研究，不但要選運動成績好的`，更重要的是思想品行要好。這也是我們?nèi)〉眠\動成績經(jīng)驗所在。我校是一所普通初中，學(xué)生基本差，運動水平不高，更談不上有什么特長生。針對這一狀況，全體教練組成員群策群力，采取多種行之有效的措施，努力提高運動員水平。
    四、班主任和家長的幫助與支持保證了訓(xùn)練的順利。
    運動訓(xùn)練要獲得班主任和家長之間的協(xié)調(diào)、配合、支持和幫助，這一點非常重要。每當(dāng)一位新苗子被教練員選中準(zhǔn)備開始訓(xùn)練時，他的班主任老師和家長會不約而同的提示會影響學(xué)生的文化課啦、小孩子吃不了苦啦等等的問題，這是很自然的現(xiàn)象，關(guān)鍵是你能否說服他們，給他們講清道理，說明參加運動隊訓(xùn)練的重要性和好處，與他們經(jīng)常溝通，建立良好的關(guān)系。這一點我們的工作做得比較好。（例如：跨欄）比如，經(jīng)常請家長來觀看他們孩子訓(xùn)練，組織家長座談匯報孩子的進展，總結(jié)交流經(jīng)驗等。通過我們不懈的努力，我校運動訓(xùn)練的成果已得到家長以及社會的認可。
    近年來，有不少中小學(xué)生家長慕名而來，要到我校上學(xué)，并參加運動隊的訓(xùn)練?？傊覀兊墓ぷ鳛閷W(xué)校爭得了榮譽，推動了我校體育運動的發(fā)展，將我校的競技運動水平推向了一個新的層次。我校運動隊的訓(xùn)練水平也得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和我市體育界人士的高度評價和肯定，更重要的是，通過我們的努力能夠使我校贏得良好的社會聲譽，樹立良好的社會形象。但是在成績面前，我們還存在不足之處：
    1、梯隊隊員基礎(chǔ)差，缺乏主動出訪的意識，缺少請進來送出去的過程。
    2、隊伍建設(shè)不夠嚴(yán)謹(jǐn)，個別隊員紀(jì)律散漫，思想工作有待加強。
    3、要進一步的加強學(xué)習(xí)及訓(xùn)練研究，不斷提高教練員的理論水平。
    4、要全面發(fā)展，不斷加強校男女籃球隊的水平。
    5、要進一步的加強與班主任及學(xué)科老師、家長間的協(xié)作，取得各方面的幫助和支持。
    各位教練員，通過近兩年賽事，應(yīng)不斷的探討研究，要認清形勢的嚴(yán)峻性，今后工作的壓力感，要總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揮最大潛能，不斷超越，不斷進取。在新形勢下各學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)都非常關(guān)心重視運動隊訓(xùn)練工作，各隊的運動水平都在快速提高，競爭對手增多、高水平隊員層出不窮。這些無疑給我們今后的工作增加了壓力。但我們今后會更加努力的工作，為我校的體育競技運動作出更大的貢獻，同時也誠懇地期盼在今后的訓(xùn)練工作中得到領(lǐng)導(dǎo)和班主任及家長更大的幫助和支持。相信，我們會繼續(xù)努力！相信，我們會取得更大的成績！
    我的講話到此結(jié)束，謝謝大家！
    學(xué)校食品安全會議講話篇五
    時間：9月26日上午8：30。
    地點：教育局五樓第一會議室。
    流程：
    同志們：
    （一）做好《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報工作，全力應(yīng)對好濰坊市組織的體質(zhì)測試比賽、國家抽測工作。與往年相比，今年《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報工作出現(xiàn)新變化、新要求：一是測試、上報時間由學(xué)期末提前到學(xué)期初。時間的提前必然增加工作組織難度，開學(xué)初期學(xué)生的體質(zhì)水平也難免出現(xiàn)降低。二是進一步明確并增加了測試項目。增加項目就必然影響測試速度，但必須要保證質(zhì)量。三是評定標(biāo)準(zhǔn)沒有明確，上報時只要原始數(shù)據(jù)，不用換算成分?jǐn)?shù)。四是上報平臺和方式發(fā)生變化，要求學(xué)校直接進行網(wǎng)上提報。這樣在集中上報時就有必然會出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)堵塞，需要各學(xué)校妥善保管數(shù)據(jù)。五是學(xué)校數(shù)據(jù)需要經(jīng)過縣、市、省逐級審核后，才能全面上報。六是接收數(shù)據(jù)后，要實施逐級抽測。抽測的目的就是要驗證數(shù)據(jù)的真實性，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。為確保該項工作順利完成，提出以下要求：
    1.迅速制定學(xué)?！稑?biāo)準(zhǔn)》測試、上報工作的實施方案，方案要明確測試日程安排、測試場地、測試方法、上報日期。各學(xué)校方案務(wù)于28日上午10：00前上傳到指定郵箱，各教辦要匯總轄區(qū)學(xué)校方案后，統(tǒng)一打包上傳。
    2.認真核對數(shù)據(jù)庫學(xué)校名單，及時排除已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)所屬學(xué)校。該項工作去年已經(jīng)做過要求，但目前國家數(shù)據(jù)庫我市學(xué)校存量仍有173處，比實際數(shù)量多出50多處。除去6處市屬已撤并學(xué)校和非教育系統(tǒng)學(xué)校外，各教辦所屬學(xué)校仍多出40余處。會后，我們將下發(fā)國家數(shù)據(jù)庫中我市學(xué)校存量名單，各教辦要及時組織人員進行認真審核，于28日上午10：00前將已撤并學(xué)校全稱、撤并方向、學(xué)校代碼等詳細信息上傳到指定郵箱，由教育局匯總后，統(tǒng)一申請從數(shù)據(jù)庫中刪除。
    3.切實加強測試儀器配備，確保測試數(shù)據(jù)真實、可靠。從今年測試要求分析，國家有可能是要根據(jù)這次測試數(shù)據(jù)，修訂完善《標(biāo)準(zhǔn)》的.計分標(biāo)準(zhǔn)。這就要求我們必須提供真實、有效的原始成績，使用儀器測試出的成績，其真實性要遠遠高于手工測試；同時，使用儀器測試，可以有效遏制不經(jīng)測試編造數(shù)據(jù)、應(yīng)付上報的弊端。對于測試儀器的配備，早在20印發(fā)的《關(guān)于進一步落實中小學(xué)生每天一小時校園體育活動的意見》（壽教字〔2011〕109號）文件中提出了要求。各教辦、各學(xué)?？筛鶕?jù)學(xué)校實際，適當(dāng)降低配備標(biāo)準(zhǔn)，各教辦、市屬各學(xué)校至少統(tǒng)一配備2-3套，學(xué)生人數(shù)較多的大學(xué)校，要適當(dāng)增加配備。
    4.按時完成測試，認真對待濰坊組織的體質(zhì)測試比賽。各級各學(xué)校要根據(jù)濰坊市測試時間配檔表要求，在時間安排上盡量往前趕。測試期間，教育局將組織專門人員到校抽查，確保于10月15日前完成測試、數(shù)據(jù)上報、抽查審核和公布工作。10月26、27日，濰坊市教育局將組織體質(zhì)測試比賽。測試通過隨機抽取一定數(shù)額學(xué)生統(tǒng)一進行。測試結(jié)果與上報數(shù)據(jù)核對產(chǎn)生數(shù)據(jù)符合率，數(shù)據(jù)符合率與測試比賽成績按比例計入全市教育綜合督導(dǎo)評估相應(yīng)指標(biāo)中。各級各學(xué)校要徹底打掉僥幸心理，制定嚴(yán)格的應(yīng)對措施，抽測到的學(xué)校要確保比賽成績。因應(yīng)對不力導(dǎo)致抽測成績不高，影響我市有關(guān)指標(biāo)在濰坊評估中扣分較多的，除按各系列評估方案規(guī)定，加倍在年終綜合評估中扣分外，還要對有關(guān)學(xué)校、有關(guān)責(zé)任人通報批評。
    （二）扎實落實學(xué)生健康促進行動公示報告制度。濰坊教育局近期下發(fā)通知，要求各級各學(xué)校建立學(xué)生健康促進行動公示報告制度。目的是為更好地發(fā)揮校務(wù)公開對實施學(xué)生健康促進行動的推動作用，進一步規(guī)范辦學(xué)行為。
    制度規(guī)定全市所有中小學(xué)校（含中等職業(yè)學(xué)校）都要對“學(xué)生健康促進行動”的實施情況進行公示和報告。公示報告內(nèi)容為本學(xué)年學(xué)校音樂、體育、美術(shù)課程開課情況；學(xué)校健康教育實施情況；學(xué)校實施學(xué)生健康促進行動的經(jīng)費投入、師資配置、場地設(shè)施配備等具體情況；學(xué)校實施體育課程、大課間（課間操）和課外體育活動一體化的陽光體育運動方案；學(xué)校每年開展學(xué)生健康體檢和體質(zhì)健康監(jiān)測工作情況。為確保該項工作落實到位，要求各學(xué)校一是于10月10日前，如實整理各項相關(guān)內(nèi)容向本校服務(wù)區(qū)域、家長、學(xué)生公示，并向教育局報告；市教育局完成對學(xué)校所報情況審核、監(jiān)督后，將于10月20日前進行公示，并匯總情況向濰坊市教育局報告。二是緊緊圍繞上述時間點，認真、及時填報《通知》附表中要求的相關(guān)數(shù)據(jù)，確保工作質(zhì)量和全市公示工作順利進行。公示涉及的相關(guān)數(shù)據(jù)報送要求，稍后將作專門講解。
    （三）認真組織好中小學(xué)生合唱節(jié)、戲劇大賽工作評比。為應(yīng)對三年一個周期的全國藝術(shù)展演，省教育廳每年舉辦一到兩個項目專門文藝比賽。今年是合唱節(jié)和戲劇大賽，將舉辦器樂大賽、舞蹈大賽，是組織各級藝術(shù)展演活動，選拔優(yōu)秀節(jié)目參加第五屆全國藝術(shù)展演。早在6月24日，我們就在網(wǎng)上發(fā)布了壽教函【2013】22號《關(guān)于舉辦全市中小學(xué)生合唱節(jié)、戲曲節(jié)大賽的通知》，但就在前幾天，仍有老師在網(wǎng)上發(fā)帖咨詢該項活動有關(guān)事宜，說明個別單位對活動宣傳貫徹很不到位。根據(jù)工作安排，今年合唱節(jié)、戲劇大賽的巡回評比工作，將于10-11月期間，組織專門人員，與其他活動組合、穿插進行，請各單位、各學(xué)校做好準(zhǔn)備。
    （四）抓特長、促特色，統(tǒng)籌安排好第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽各項目組隊參賽工作。第三屆中小學(xué)生體育聯(lián)賽的中學(xué)生排球、籃球聯(lián)賽有關(guān)比賽事宜將于近期發(fā)布，請各學(xué)校認真準(zhǔn)備，積極參賽。為適應(yīng)學(xué)校工作實際，今后計劃將聯(lián)賽中的乒乓球比賽安排到每學(xué)年的第一學(xué)期末舉行，小學(xué)生排球比賽與中學(xué)生排球比賽一并進行，中學(xué)生足球比賽于第二學(xué)期初舉行，中小學(xué)生田徑比賽一般安排在每年的4月中旬舉行。在今后的比賽中，不提倡各學(xué)校項項參與，鼓勵各學(xué)校統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)學(xué)校體育傳統(tǒng)和學(xué)生特長，除田徑項目外，集中組建1-2支球類特長隊伍，進行專門化訓(xùn)練、精細化培養(yǎng)，確保學(xué)校在相關(guān)項目比賽中能夠拉得隊伍、拿得到名次，爭取校校有亮點，能夠創(chuàng)建、打造相關(guān)項目的特色學(xué)校。
    在今年舉辦小學(xué)生校園體育項目展示活動的基礎(chǔ)上，今后將以每2年一個周期，輪流舉行中小學(xué)校園體育項目展示活動，展示項目從“體育、藝術(shù)2+1項目”中選擇。各教辦、各學(xué)校要結(jié)合各自實際，適時組織好自己的展示活動，要求人人參與、校校參加。通過活動，爭取人人有特長、校校有特色，切實豐富在校學(xué)生的校園文化生活，切實提高學(xué)生體質(zhì)健康水平。
    （五）積極組織好中小學(xué)生國防知識競賽網(wǎng)上答題活動，迎接國家及省廳對國防教育活動抽查。壽教字〔2013〕89號《關(guān)于做好新學(xué)期中小學(xué)生國防教育及中學(xué)生軍訓(xùn)工作的通知》中，轉(zhuǎn)發(fā)了省教育廳《關(guān)于舉辦2013年山東省學(xué)校國防知識競賽活動的通知》。各級各學(xué)校要根據(jù)通知要求，廣泛發(fā)動學(xué)生積極參加競賽第一階段的網(wǎng)上答題活動。
    （六）高度重視、常抓不懈，切實做好學(xué)校食堂食品安全、衛(wèi)生防疫工作，確保學(xué)生身心健康。各級領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注學(xué)校食堂管理、食品安全和學(xué)校傳染病防控工作。魏局長在歷次會議上都會強調(diào)食堂食品的安全管理問題，到學(xué)校調(diào)研，食堂是必到的地方。教育局一年無數(shù)次發(fā)文強調(diào)食堂管理、食品安全和學(xué)校衛(wèi)生防疫問題。并且行文強調(diào)建立學(xué)校食堂日檢制度、從業(yè)人員日常學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度和隨機督查制度，但在實際工作，依然引不起有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)人員的重視。通過現(xiàn)場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食管餐廳衛(wèi)生狀況差、進貨把關(guān)不嚴(yán)、索票索證不全、加工清洗不徹底、生熟不分、飯菜留樣不規(guī)范、餐具消毒不徹底甚至不消毒的現(xiàn)象依然存在，有的學(xué)校甚至在午飯后就把晚上的飯菜做好。對于學(xué)校衛(wèi)生防疫工作，同樣存在晨午檢制度、學(xué)生病后復(fù)查復(fù)課制度不落實，發(fā)現(xiàn)傳染病不報告、發(fā)病學(xué)生停課治療不及時的問題。這些問題存在的根本原因，就在于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)思想認識不到位、督促檢查措施落實不力，有關(guān)人員責(zé)任心不強。這是對學(xué)生體質(zhì)健康的輕視，也是對自身職業(yè)操守和政治前途的不負責(zé)。
    針對上述問題，就今后相關(guān)工作強調(diào)要求：一是各學(xué)校、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要切實提高思想認識，要時刻把學(xué)生生命安全放在心里。健康不保，無以談質(zhì)量。要細化工作分工，加大日常管理督查力度，配合有關(guān)部門，確保各項工作制度落實到位。二是今后市教育局將進一步強化隨機督查力度和密度，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，跟上通報。
    （七）需要做好的其他常規(guī)工作。一是要切實落實好大課間活動、每天一小時集體體育活動。這是濰坊對縣市區(qū)、我市對學(xué)校督導(dǎo)評估的重要指標(biāo)，是國家課程設(shè)置的一貫要求，是豐富校園文化活動主要內(nèi)容和手段，更是學(xué)生體質(zhì)健康的可靠保障，各級各學(xué)校要作為一項常規(guī)性工作，抓好落實。二是配合做好視力監(jiān)測。學(xué)生視力監(jiān)測繼續(xù)實行分片負責(zé)、委托實施的辦法，由明潤視光和眼科醫(yī)院具體實施。各學(xué)校要積極主動，配合有關(guān)機構(gòu)做好數(shù)據(jù)采集和信息建檔，為今后統(tǒng)計分析學(xué)生視力情況提供可靠數(shù)據(jù)。該項工作要保證每學(xué)期至少一次的專業(yè)機構(gòu)監(jiān)測，相關(guān)數(shù)據(jù)記入學(xué)生視覺檔案。另外一次的監(jiān)測由學(xué)校自行組織，另行建檔記錄數(shù)據(jù)。三是協(xié)調(diào)做好2013-20中小學(xué)生健康體檢工作。該項工作繼續(xù)由學(xué)生健康服務(wù)站體檢中心負責(zé)，在國慶節(jié)后組織實施，具體實施時間另行安排。各教辦、各學(xué)校要積極配合，爭取在年底前基本完成現(xiàn)場工作。
    以上七項工作中，《體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、學(xué)生健康促進行動公示報告工作要求時間緊、工作密度大，各級各學(xué)校要統(tǒng)籌安排，組織專門機構(gòu)和隊伍，明確工作責(zé)任，倒排工期，確保工作質(zhì)量和時間。
    下面，會議進行第四項：請王局長做重要講話，大家歡迎！
    ……。
    王局長在講話中，就今后我市學(xué)校體育衛(wèi)生藝術(shù)國防教育和食品安全工作，提出三個方面的要求：一是轉(zhuǎn)變思想，狠抓落實，切實提高學(xué)生體質(zhì)健康水平；二是切實重視體校招生工作；三是明確責(zé)任，倒排時間，切實按時保質(zhì)完成各項重點工作任務(wù)。
    就王局長講話和今天會議精神的落實，各與會領(lǐng)導(dǎo)回去后，一是要向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報好；二是要在及時召開會議傳達、布置好；三是要迅速制度工作方案和針對性措施，確保安排落實好。
    下面會議進行第五項：請壽光一中張迎新老師就《國家體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測試、數(shù)據(jù)上報工作進行技術(shù)培訓(xùn)，請世紀(jì)學(xué)校張偉忠老師就學(xué)生健康促進行動公示報告工作數(shù)據(jù)采集填報進行技術(shù)講解。分管學(xué)校衛(wèi)生和食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和老師可以先行離會，分管體育工作的領(lǐng)導(dǎo)、老師留下繼續(xù)培訓(xùn)。
    23日，濰坊市教育局組織各縣市區(qū)體衛(wèi)藝科長、《標(biāo)準(zhǔn)》測試工作技術(shù)人員，進行了專門培訓(xùn)，我和兩位張老師參加了學(xué)習(xí)。下面，就請兩位老師就相關(guān)工作的技術(shù)要求、工作中的注意事宜，向大家做具體傳達。
    學(xué)校食品安全會議講話篇六
    同志們：
    今天，縣政府在這里召開全縣教育體育工作會議，主要目的是貫徹落實國家及省教育工作會議和縣委全會精神，回顧“十二五”，謀劃“十三五”，部署落實20xx年教育體育重點工作。剛才，縣教育局彭局長作了主題報告，表彰了20xx年度教育體育工作先進集體，建湖高中等學(xué)校作了交流發(fā)言。下面，我就進一步做好今后一段時期全縣教育、體育工作，再強調(diào)三點意見：
    一、全面總結(jié)“十二五”時期工作，進一步增強加快教育體育事業(yè)發(fā)展的責(zé)任感和緊迫感。
    “十二五”期間，全縣上下認真貫徹黨的教育方針，全面落實中長期教育規(guī)劃綱要，建體系、提質(zhì)量、促公平、增活力，教育體育工作取得新的業(yè)績。
    過去的五年，我們著力加強教育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，城鄉(xiāng)學(xué)校辦學(xué)條件進一步改善。先后投入近11億元，實施校安工程及學(xué)?！案谋　庇媱潱w新建了上岡高中、實小北校區(qū)和城南校區(qū)、二實小裕豐校區(qū)、育紅小學(xué)城東校區(qū)、沿河小學(xué)、寶塔小學(xué)等10所學(xué)校和22所幼兒園;上岡小學(xué)西校區(qū)和慶豐小學(xué)分校、建湖高中城南校區(qū)正在建設(shè)之中;投入近6000萬元，為中小學(xué)(幼兒園)配備多媒體、計算機、圖書、實驗器材、體育器械等，教育辦學(xué)條件水平得到明顯改善。
    過去的五年，我們著力加強教育內(nèi)涵建設(shè)，各類教育進一步協(xié)調(diào)發(fā)展。大力實施《學(xué)前教育五年行動計劃》，成功創(chuàng)建省優(yōu)質(zhì)幼兒園35所、市優(yōu)質(zhì)幼兒園6所，我縣被命名為鹽城首批、省第二批“江蘇省學(xué)前教育改革發(fā)展示范區(qū)”。推進義務(wù)教育均衡發(fā)展，組建了5個義務(wù)教育階段教育集團，以縣城骨干學(xué)校為龍頭組建了7個“城鄉(xiāng)學(xué)校發(fā)展聯(lián)盟”，聯(lián)盟化辦學(xué)覆蓋全縣所有義務(wù)教育階段學(xué)校，教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)中有升，各類發(fā)展指標(biāo)均達到或超過省定指標(biāo)。中、高考質(zhì)量均位居全市上中游水平，20xx年高考二本以上達線率居全市各縣(市、區(qū))第三名，獲市高考質(zhì)量獎。我縣先后被評為省教育現(xiàn)代化建設(shè)先進縣、全國義務(wù)教育發(fā)展基本均衡縣。建湖中專建成3個省高水平示范性實訓(xùn)基地和4個專業(yè)省級品牌專業(yè)，與西安石油大學(xué)聯(lián)辦研究生班，掛靠江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院開辦五年制高職班，每年向縣內(nèi)企業(yè)輸送技術(shù)人才300人以上。
    過去的五年，我們著力加強教師隊伍建設(shè)，教師隊伍素質(zhì)進一步提升。積極組織全縣中小學(xué)、幼兒園教師參加教學(xué)基本功訓(xùn)練與市級考核，分期分批安排骨干教師赴高等院?；驀馀嘤?xùn)學(xué)習(xí)，正常組織開展名教師示范教學(xué)周、小學(xué)青年教師“三人行”、高中優(yōu)質(zhì)課評比等活動，廣大教師業(yè)務(wù)能力不斷增強。設(shè)立了2000萬元教育專項獎勵資金，用于獎勵實績突出的校長和教師。切實加強師德師風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)厲查處違反師風(fēng)師德規(guī)定的教師，教育行風(fēng)進一步好轉(zhuǎn)，社會滿意度不斷提升。
    過去的五年，我們著力加強公共體育服務(wù)設(shè)施建設(shè)，全民健身運動深入開展?？h體育中心建成投運，建成了省體育強縣、省級公共體育服務(wù)體系示范區(qū)，成功舉辦了第十屆全縣運動會。市級以上傳統(tǒng)體育項目學(xué)校、校園足球布點校24所，國家級足球俱樂部1個，組隊參加市第七屆運動會，賽會成績與綜合成績雙雙進入全市前三強，榮獲“中小學(xué)部賽會優(yōu)秀獎”、“人才輸送獎”、“體育道德風(fēng)尚獎”。
    成績來之不易，建湖教育、體育事業(yè)發(fā)展能有今天良好的局面，是縣委、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是社會各界大力支持的結(jié)果，更是全縣教育戰(zhàn)線開拓進取的結(jié)果，凝聚著廣大教育工作者的智慧和汗水。借此機會，我代表縣人民政府，向大家致以崇高的敬意和衷心的感謝!
    關(guān)于20xx年教育體育工作，彭局長已經(jīng)作了詳細部署，我著重強調(diào)以下幾點：
    一要加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各鎮(zhèn)區(qū)、街道、各部門要把教育體育工作作為一項關(guān)系全局、重大的民生任務(wù)，擺上重要議事日程，確保認識到位、責(zé)任到位、措施到位。黨政主要負責(zé)同志要親自過問，尤其是在當(dāng)前“以縣為主”的管理體制下，并不意味著鎮(zhèn)區(qū)、街道就沒有管理教育、體育的責(zé)任，仍然擔(dān)負著發(fā)展義務(wù)教育、學(xué)前教育、成人教育、群眾體育等職責(zé)。要加大學(xué)校建設(shè)的投入，閑置校舍校產(chǎn)的變現(xiàn)所得要全部用于支持教育發(fā)展，努力幫助學(xué)校解決在辦學(xué)過程中遇到的各種困難和問題。二要強化齊抓共管。要建立齊抓共管的工作機制，努力形成相關(guān)部門各司其職、密切配合的工作格局。教育部門要切實抓好教育體育工作，加強教師隊伍建設(shè)，努力提高教育質(zhì)量和辦學(xué)效益。財政部門要充分發(fā)揮公共財政的保障職能，保證全縣教育體育發(fā)展所需的正常經(jīng)費支出。編制、人社部門要會同教育部門，認真搞好教育人事制度改革工作。公安、市場監(jiān)管、文化、共青團、婦聯(lián)等部門要發(fā)揮各自優(yōu)勢、創(chuàng)新工作舉措，加大對教育體育事業(yè)的支持力度。三要優(yōu)化教育環(huán)境。文化、市場監(jiān)管、公安、交通等有關(guān)職能部門及各鎮(zhèn)區(qū)、街道要切實加強對學(xué)校周邊環(huán)境的綜合整治，消除校園周邊的“三室兩廳一吧”現(xiàn)象，規(guī)范整頓接送學(xué)生車輛，打擊不法人員到學(xué)校尋釁滋事行為，讓學(xué)生安心讀書，讓教師放心教書，給學(xué)校一方凈土。新聞媒體要充分發(fā)揮輿論宣傳作用，堅持正面宣傳為主，努力在全社會營造重視教育、支持教育的良好氛圍，讓社會各界真正了解教育、關(guān)心教育、支持教育，對教育發(fā)展中存在的過程性問題多一份寬容和關(guān)愛，少一點責(zé)備和指責(zé)，共同把建湖的教育推向新的水平。
    同志們，新的一年，教育、體育工作任務(wù)光榮而艱巨。讓我們在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以更加堅定的信心、更加務(wù)實的作風(fēng)、更加有力的舉措，全力辦好人民滿意的教育體育事業(yè)，為推動全面小康建設(shè)邁上新臺階作出新的更大的貢獻!
    新春將至，借此機會，我謹(jǐn)代表縣政府向在座的各位并通過你們向全縣廣大教育工作者致以新年的祝賀!祝大家身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意!
    謝謝大家!
    學(xué)校食品安全會議講話篇七
    同志們：
    經(jīng)區(qū)委、區(qū)政府同意，舉辦今天這期培訓(xùn)班，這是我區(qū)舉辦的第一次食品安全協(xié)管員集中培訓(xùn)。主要目的是深入貫徹落實《橋北區(qū)安全生產(chǎn)、食品安全基層監(jiān)管組織網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實施方案》文件精神，通過這種集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)的形式，使食品安全協(xié)管員明確自身的工作職責(zé)，進一步掌握有關(guān)食品法律法規(guī)、業(yè)務(wù)知識和工作方法，進一步解決我區(qū)長期以來存在的日常監(jiān)管難以觸及的問題，推動我區(qū)食品安全各項工作正常有序開展，推進我區(qū)基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，確保廣大群眾飲食安全，下面，我講幾點意見：
    一、切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。
    食品事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，與公眾的切身利益密切相關(guān)。近年來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全區(qū)各鎮(zhèn)辦、各有關(guān)部門堅持以人本和行政為民的理念，認真履職，協(xié)調(diào)配合，食品安全工作取得了顯著成效，特別是在三鹿奶粉事件處置、食品安全專項整頓等工作中，各鎮(zhèn)辦、各有關(guān)部門服從大局、行動迅速、處置得當(dāng)，切實維護了人民群眾身體健康和生命安全，維護了我區(qū)經(jīng)濟社會秩序和大局的穩(wěn)定，以實際行動樹立了執(zhí)政為民的良好形象，為全區(qū)經(jīng)濟社會平穩(wěn)發(fā)展和構(gòu)建“和諧橋西”作出了要貢獻。在此，我代表區(qū)政府向從事、關(guān)心、支持食品安全工作，特別是基層一線的全體同志表示衷心的感謝!
    近年來食品安全事件頻繁發(fā)生，引起了全社會的廣泛關(guān)注，特別是“三鹿奶粉”事件，使國內(nèi)食品安全監(jiān)管面臨的壓力空前加大。當(dāng)前，食品安全仍處于矛盾凸顯期和風(fēng)險高發(fā)期，安全事件時有發(fā)生，食品安全形勢依然嚴(yán)峻，監(jiān)管任務(wù)非常艱巨，面臨重大挑戰(zhàn)和嚴(yán)峻考驗。從我區(qū)來看，當(dāng)前影響我區(qū)食品安全深層次的問題尚未根本解決，主要表現(xiàn)在：一是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍然較低。成規(guī)模的食品生產(chǎn)企業(yè)不多，食品產(chǎn)業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉(zhuǎn)變，設(shè)備工藝落后，從業(yè)人員素質(zhì)低，管理制度欠缺，食品衛(wèi)生質(zhì)量缺乏保證。二是食品安全隱患依然存在。一些小作坊生產(chǎn)加工的食品沒有依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，濫用食品添加劑、使用非食品原料、原材料來源不明等違法行為較為普遍，經(jīng)營過期食品、偽劣食品、“三無”食品現(xiàn)象還比較嚴(yán)重，部分餐飲單位衛(wèi)生條件差。三是少數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和人員的安全意識薄弱，一些不法分子見利忘義，造假售劣。四是一些單位和人員的大局意識、服務(wù)意識、法制意識不強，監(jiān)督不到位。
    黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作。在今年中央經(jīng)濟工作會上進一步強調(diào)，要高度重視并切實抓好食品質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全，建立最嚴(yán)格的食品和安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立權(quán)責(zé)利相對應(yīng)的法律追究體系，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，堅決遏制重特大安全事故;中央、省、市又把食品安全專項整治作為今年的工作重點。這充分證明，黨中央、國務(wù)院和各級政府對食品監(jiān)管工作的重視程度和工作力度都在加強。因此，一定要認清形勢，決不能有絲毫僥幸心理，要以高度的責(zé)任感和使命感把思想統(tǒng)一到黨中央、國務(wù)院的決策上來，統(tǒng)一到省委、省政府的部署上來，統(tǒng)一到區(qū)委、區(qū)政府的要求上來，不斷更新觀念，開拓思路，破解難題，不斷提高監(jiān)管能力和水平，最大程度地保證全區(qū)人民飲食安全。
    二、充分理解這次協(xié)管員培訓(xùn)的重要性和必要性。
    強化基層食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是我區(qū)整頓和規(guī)范食品市場秩序，保障廣大群眾飲食安全可靠、方便及時、價格合理的重要措施;建立一支食品安全協(xié)管員隊伍，是我區(qū)完善基層食品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的重要手段，對促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。我們要加強對食品安全基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)重要性的認識，全力推進和完善我區(qū)食品安全基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善以政府為主導(dǎo)，相關(guān)部門聯(lián)防聯(lián)動與協(xié)管員上下互動的機制，構(gòu)建“依法監(jiān)督、執(zhí)法到位、出動迅速、運轉(zhuǎn)良好”的基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
    加大協(xié)管員隊伍學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，對于提高協(xié)管員隊伍整體水平，使其充分發(fā)揮協(xié)助食品監(jiān)管部門加強巡檢，及時反應(yīng)問題，舉報違法違規(guī)行為等作用具有非常重要的意義。希望在坐的各位，要樹立高度的責(zé)任心和使命感，共同打擊制售假劣食品違法犯罪行為，維護基層食品市場的良好秩序，為廣大農(nóng)民群眾用上安全可靠、價格合理、方便及時的放心食品提供有力保障。
    三、全面提高協(xié)管員隊伍自身工作能力和水平。
    組織舉辦這樣的大型集中培訓(xùn)，實屬不易，大家能擠出時間來參加學(xué)習(xí)也不容易，希望一定要珍惜這次難得機會，靜下心來認真學(xué)習(xí)。一是在隨后的培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，要認真聽課，記筆記，對學(xué)習(xí)過程中不清楚不明白的地方，要虛心請教，把問題弄清楚搞明白，力爭通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使自己在思想、業(yè)務(wù)和工作能力上都有所提高。二是堅持學(xué)以致用。學(xué)習(xí)的目的在于應(yīng)用，在于解決實踐中遇到的困難和問題，更好地履行工作職責(zé)，培訓(xùn)班結(jié)束后，大家要把學(xué)習(xí)的成果落實到工作中去。三是要多加強自學(xué)。堅持在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力，在基層食品安全監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用。
    最后，預(yù)祝這次培訓(xùn)班取得圓滿成功，祝同志們學(xué)有所成!
    學(xué)校食品安全會議講話篇八
    新的一學(xué)期開始，我校熊文明老師組織全體教師進行一次食品安全知識培訓(xùn)。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作面臨新的挑戰(zhàn)，涉及面廣，安全風(fēng)險高，群眾關(guān)注度高，社會影響深遠，工作任務(wù)繁重，黨和國家、社會和學(xué)校高度重視食品安全問題。為了進一步保障農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作中的安全問題，我校就有關(guān)食品安全方面進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容如下：
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    學(xué)校食品安全會議講話篇九
    尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：
    大家上午好！
    今天我國旗下講話的主題是《拒絕三無食品保障食品安全》。
    我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
    常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
    作為中學(xué)生的我們應(yīng)該做到以下兩點：
    一增強意識，自覺抵制。自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
    二、積極宣傳，勇于監(jiān)督。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員，及時向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識。學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。
    “以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了我們的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，同學(xué)們，讓我們一起對三無食品說：“不！”
    我的演講完畢，謝謝大家！
    學(xué)校食品安全會議講話篇十
    尊敬的戶傳皋局長、廣大農(nóng)民朋友們、同志們：
    大家好！值此國慶佳節(jié)即將來臨之際，我們在這里隆重舉行新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險金首發(fā)儀式，向符合領(lǐng)取條件的60周歲以上老年人發(fā)放首批養(yǎng)老金，這是全縣廣大農(nóng)民朋友的一件大喜事，標(biāo)志著農(nóng)民朋友“老有所養(yǎng)”的夢想變成了現(xiàn)實，真正步入社會化養(yǎng)老的嶄新時代。借此機會，我代表中共xx縣委、xx縣人民政府向全縣廣大農(nóng)民朋友表示熱烈的祝賀！向為新農(nóng)保工作做出積極貢獻的同志們表示衷心的感謝！
    實施新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險，是我縣實現(xiàn)“種地不交稅、上學(xué)不付費、看病不太貴”之后的又一項重大民生工程，對于促進農(nóng)民增收、提高生活水平、縮小城鄉(xiāng)差距、構(gòu)建和諧武邑具有十分重要的意義。縣委、縣政府高度重視爭列新農(nóng)保試點縣工作，在年初人代會上列為縣政府向全縣人民承諾的15件民生實事之一；縣長孫方平同志親自帶隊到省人保廳溝通交流，縣人保局的同志多次到上級主管部門專題匯報。通過扎實有效的工作，經(jīng)國家批準(zhǔn)，從今年7月1日開始，我縣正式實施新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險。截至目前，全縣應(yīng)參保15.7萬人，已參保12.5萬人，收繳養(yǎng)老保險金1326萬元，參保率達到85%。武邑鎮(zhèn)、審坡鎮(zhèn)已率先完成全年參保93%的目標(biāo)任務(wù)。
    今天的新農(nóng)保養(yǎng)老金發(fā)放儀式，既是一次承諾兌現(xiàn)，又是一次政策宣傳，更是一次工作推進。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要進一步加大工作力度，強化工作措施，深入細致地做好新農(nóng)保擴面征繳工作，努力實現(xiàn)全覆蓋，真正把這項順民意、得民心、惠民利的好事辦好、實事辦實。具體工作中要把握好五個方面的工作：
    一要強化組織領(lǐng)導(dǎo)。新農(nóng)保工作，社會各界普遍關(guān)注，農(nóng)民群眾熱切期盼。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要把新農(nóng)保工作擺上重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，再動員、再部署、再安排，充分調(diào)動各方面的'積極性，努力形成上下聯(lián)動、城鄉(xiāng)互動、協(xié)調(diào)配合、整體推進的良好氛圍。
    二要強化政策宣傳。要繼續(xù)加大新農(nóng)保政策宣傳力度，通過印發(fā)明白紙、宣傳頁等形式，把政策通俗易懂地宣傳給群眾。要組織新農(nóng)保經(jīng)辦人員，進村入戶講解政策，真正讓廣大農(nóng)民群眾了解政策、熟悉政策，增強政策的吸引力，提高參保率，實現(xiàn)應(yīng)保盡保。
    三要強化督查考核。新農(nóng)保是縣政府向全縣人民承諾的15件民生實事之一，已經(jīng)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作實績年度目標(biāo)考核內(nèi)容?？h新農(nóng)保領(lǐng)導(dǎo)小組要加強督查考核，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)的工作進展情況，每周向縣委、縣政府專題匯報，確保全縣新農(nóng)保工作按計劃、按步驟有序推進，按時完成任務(wù)。
    四要強化基層基礎(chǔ)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)要進一步充實新農(nóng)保經(jīng)辦人員，完善辦公設(shè)備，保證辦公經(jīng)費。要加強鎮(zhèn)、村兩級經(jīng)辦人員的培訓(xùn)，建立一支熟悉政策、業(yè)務(wù)精湛、作風(fēng)扎實的新農(nóng)保工作隊伍，推進工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化開展。
    五要強化基金監(jiān)管。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)要嚴(yán)格按照養(yǎng)老保險基金管理制度，加強基金和票據(jù)管理。征收的全部基金要及時解繳到基金專戶，堅決防止截留、挪用等現(xiàn)象的發(fā)生。人保局等部門要定期向社會公布基金信息，接受群眾監(jiān)督，確保新農(nóng)?；鹑~、公平、有效地用在農(nóng)民群眾身上。
    最后，祝新型農(nóng)村社會養(yǎng)老保險運行順利，祝各位父老鄉(xiāng)親健康幸福！
    謝謝大家！
    學(xué)校食品安全會議講話篇十一
    召開此次電視集會,是為了貫徹落實加強本省當(dāng)局全省農(nóng)村食物安定專項整治工作現(xiàn)場會和20xx年元旦春節(jié)期間食物安定整治電視德律風(fēng)集會精神，總結(jié)全市20xx年食物安定工作，安排20xx年的食物安定監(jiān)禁重點，對“雙節(jié)”期間食物安定專項整治工作進行再策動、再安排，營建一個平和、安定的社會氛圍，確保人民大眾的飲食安定和身材健康。
    剛才，智和同志總結(jié)了我市20xx年食物安定工作，并就20xx年食物安定重點工作和20xx年全市元旦春節(jié)期間食物安定專項整治工作作了安排，我都贊成。下面，我代表市當(dāng)局和市“食安委”再強調(diào)幾點：
    1、認清局勢，進步認識，進一步加強食物安定監(jiān)禁工作的緊急感和責(zé)任感。
    食物安定，干系到人民大眾的身材健康和生命安定，干系到社會鞏固和經(jīng)濟成長。包管食物安定，是黨和當(dāng)局以及各級食物監(jiān)禁部分的神圣職責(zé)，是我們自發(fā)實踐“三個代表”緊張思維的詳細舉動，是貫徹落實科學(xué)成長觀的必定要求，是以工錢本構(gòu)建和諧社會的必定要求。黨中間、國務(wù)院和省委、省當(dāng)局歷來對食物安定工作非常珍視。省當(dāng)局也采納了一系列有力辦法，在全省范疇內(nèi)展開了食物安定專項整治，加強全省食物安定監(jiān)禁工作。20xx年12月22日至23日，省當(dāng)局在漯河市召開了全省農(nóng)村食物安定專項整治工作現(xiàn)場會，12月27日又召開了“20xx年元旦春節(jié)食物安定專項整治工作電視德律風(fēng)集會”對全省“雙節(jié)”期間的食物安定專項整治工作進行了再安排、再策動。市委、市當(dāng)局高度珍視食物安定工作，本年以來，各縣、區(qū)當(dāng)局、各食物安定監(jiān)禁部分切當(dāng)踐諾職責(zé)，采納有效辦法，構(gòu)造履行食物安心工程，結(jié)壯展開農(nóng)村食物、兒童食物、夏令食物安定專項整治等9次專項整治活動，嚴(yán)明進攻了制售假冒偽劣食物的違法行動，使我市食物安定中的凸起題目獲得了切當(dāng)辦理，獲得了階段性結(jié)果。在此，我代表市當(dāng)局和市“食安委”向市食物藥品監(jiān)禁局、市質(zhì)量技巧監(jiān)督局、市工商局、市衛(wèi)生局、市畜牧局等單位表現(xiàn)感謝！我市的食物安定局勢整體是好的，食物安定監(jiān)禁保險程度有所進步，食物出產(chǎn)策劃秩序趨于典范，制售假冒偽劣食物案件多發(fā)勢頭有所禁止。
    不安定身分不但感化了廣大消耗者的身材健康和消耗權(quán)柄，也直接感化了我市產(chǎn)品格量的形象。三是農(nóng)村食物財產(chǎn)整體范圍小、程度低，食物安定包管系統(tǒng)還不健康，不按標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)造出產(chǎn)，產(chǎn)品不經(jīng)查驗就出廠銷售的現(xiàn)象時有產(chǎn)生，在客歲11月下旬的暗訪抽檢樣品中，由我市企業(yè)出產(chǎn)的醬油、飲料、白酒、糕點等18個批次中，只有三個批次經(jīng)檢測合格，合格率只有16.7％，闡明監(jiān)禁部分對獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)禁異國跟上，監(jiān)禁辦法力度不敷。四是消耗者的食物安定意識另有待進一步加強。這些題目富裕闡明，我市食物安定還存在凸起題目和緊張隱患，食物安定監(jiān)禁任務(wù)仍很艱巨。我們常說,食物安定無小事。食物安定不失事則已,一出便是大事,這絕對不是駭人聽聞。各級當(dāng)局、各有關(guān)部分必須富裕認識我市食物安定工作的緊張性和面對局勢的嚴(yán)峻性，堅定以工錢本、在朝為民，竭力實踐“三個代表”緊張思維，當(dāng)真落實科學(xué)成長觀，以對人民大眾身材健康和生命安定高度當(dāng)真的立場，切當(dāng)加強食物安定專項整治的緊急感和責(zé)任感。
    2、凸起重點，真抓實干，周全結(jié)束20xx年食物安定監(jiān)禁工作任務(wù)。
    （一）要加強帶領(lǐng)，明了工作職責(zé)。
    食物安定工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，是踐諾當(dāng)局本能機能的“德政工程”，是保護人民大眾長處的“民氣工程”，是促成食物財產(chǎn)的“成長工程”，是打造“誠信信陽”品牌的“名譽工程”，必須堅定“全市聯(lián)合帶領(lǐng)，各級處所當(dāng)局分級當(dāng)真，部分教導(dǎo)和諧，各方聯(lián)合舉動”的目標(biāo)。一是明了職責(zé)。各級當(dāng)局是食物安定專項整治的第一責(zé)任人，要從講政治的高度動身，把食物安定工作納入緊張日程，切當(dāng)負起責(zé)任，確保人力、物力、財力到位。根據(jù)誰主管、誰當(dāng)真的原則，做到目標(biāo)任務(wù)明了，工作辦法到位。各縣、區(qū)“食安辦”要切當(dāng)擔(dān)當(dāng)起履行食物安心工程牽頭單位的職責(zé)，經(jīng)過議定自動和諧和自動辦事，強化綜合監(jiān)督、構(gòu)造和諧、依法構(gòu)造查處龐大變亂的本能機能。在此，我再次重申，各級食物藥品安定委員會各成員單位要根據(jù)職責(zé)分工，當(dāng)真踐諾好各自的職責(zé)，確保食物安定工作各項任務(wù)落到實處。在這里，沒干系問一問大家，作為當(dāng)局的分擔(dān)帶領(lǐng)，你覺得當(dāng)局對食物安定工作的珍視程度如何？“食安辦”是不是闡揚了食物安定工作的牽頭單位效用？各本能機能部分在食物安定工作監(jiān)禁方面做得結(jié)果如何？是不是存在上級安排工作后應(yīng)付了事的現(xiàn)象？在你的轄區(qū)內(nèi)，人民大眾對食物安定的如意度結(jié)果有多高？請與會的同志們當(dāng)真地想想，思慮思慮。二是要加強本身步隊構(gòu)筑。食物安定監(jiān)禁工作不但僅是各級食物藥品監(jiān)禁部分的事，也是各級當(dāng)局的緊張職責(zé)。做好食物安定監(jiān)禁工作必須加強步隊構(gòu)筑。食物安定監(jiān)禁步隊的本質(zhì)直接干系到食物安定監(jiān)禁的法律標(biāo)準(zhǔn)和各項工作安排可否落到實處。是以，要狠抓食物安定監(jiān)禁步隊的思維、交易和風(fēng)格構(gòu)筑，加強技巧培訓(xùn)，凸起依法行政，強化法律監(jiān)督，盡快建立一支“思維好、風(fēng)格硬、懂交易、會辦理，長于做大眾工作”的食物安定監(jiān)禁步隊，周全進步我市食物安定的監(jiān)禁程度。三是要加強綜合和諧，構(gòu)成整治合力。市、縣（區(qū)）食物藥品安定委員會及其成員單位在當(dāng)真踐諾各自本能機能的同時，要搞好互助，加強雷同，各縣區(qū)“食安辦”在每次專項整治期間，對重點部位、重點品種要構(gòu)造聯(lián)合法律、綜合法律；要構(gòu)造相干成員單位辦理疑問題目、攻大案；要針對本地食物安定方面存在的`薄弱關(guān)鍵和大眾反應(yīng)猛烈、社會風(fēng)險緊張的凸起題目，根據(jù)求真務(wù)實和抓專、抓細、抓實的要求，協(xié)同作戰(zhàn)，聯(lián)合法律，確保整治工作獲得實效。同時，在20xx年要加快落實食物安定名譽系統(tǒng)構(gòu)筑。進一步加大“雙評”力度（對各本能機能部分食物安定監(jiān)禁進行集體評價、對食物格量狀況進行評估）。
    3、再策動、再安排，落實監(jiān)禁責(zé)任，確保人民大眾過一個高興、平和、安定的春節(jié)。
    為了加強食物安定專項整治工作，確保人民大眾在元旦春節(jié)期間能吃上安心食物，過上高興、平和、安定的“雙節(jié)”，市“食安辦”已根據(jù)省當(dāng)局“20xx年元旦春節(jié)食物安定專項整治工作電視德律風(fēng)集會”的精神和要求，訂定出全市的20xx年“雙節(jié)”食物安定專項整治工作方案，從20xx年12月31日至20xx年2月27日，在全市展開“雙節(jié)”期間食物安定專項整治工作。各縣區(qū)“食安委”和各有關(guān)本能機能部分根據(jù)方案要求，已經(jīng)入手下手舉動，如今專項整治活動已進入整治關(guān)鍵時候，各縣、區(qū)當(dāng)局要打好20xx年開春食物安定專項整治工作的第一仗，市“食安辦”要構(gòu)造人員下去實地督導(dǎo)。如果時候允許，我也要下縣、區(qū)去看一看，將以暗訪的式樣，不關(guān)照縣區(qū)，直接到商店、餐館、出產(chǎn)企業(yè)、市場去查抄，重點是查抄各級當(dāng)局和有關(guān)部分的監(jiān)禁工作是不是到位?；顒咏Y(jié)束以后，市“食安辦”要構(gòu)造市“食安委”有關(guān)成員單位對全市的食物格量再來一次抽驗，同客歲11月份的抽驗比擬較，看一看集體食物格量及各縣區(qū)的食物格量是不是有大的進步，到時候我們再排一列隊，看誰的工作做得結(jié)壯。
    本年的元旦春節(jié)期間食物安定專項整治工作要凸起重點，狠抓薄弱關(guān)鍵。一是要把農(nóng)村和城鄉(xiāng)聯(lián)合部作為整治的重點地區(qū)，把監(jiān)禁重心下移。二是把握重點關(guān)鍵，要對集貿(mào)市場、生鮮肉攤點、食物超市、商店、熟食店、小加工作坊、餐館旅店，這些人們大量選購過節(jié)食物的關(guān)鍵部位，加大監(jiān)督查抄力度，不讓大眾把不安定的食物買回家。三是明了重點品種，對節(jié)日消耗量大的米、面、油、生鮮肉、酒類、蔬菜、豆成品、生果、各種易儲藏的熟食等品種作為查抄重點，確保不呈現(xiàn)質(zhì)量題目。
    對有題目的部位和有題目的食物要查的準(zhǔn)、打的狠必須將此次專項整治抓出結(jié)果春節(jié)是中國的龐大死板節(jié)日我們必定要切當(dāng)負起責(zé)任把本年的元旦春節(jié)期間的食物安定專項整治搞好我們用本身的辛苦讓在各條戰(zhàn)線辛苦奮動了一年的人民大眾真正過上一個高興、平和、安定的春節(jié)。
    同時，還要當(dāng)真做好歡迎省“食安委”對我市食物安定工作程度評估的各項籌辦工作。根據(jù)《河南省省轄市食物安定工作程度評估方案》的要求，省“食安委”將于2月中、下旬構(gòu)造省直有關(guān)部分對全省各省轄市20xx年的食物安定工作程度進行評估，將從辦理指標(biāo)、檢測指標(biāo)、消耗者如意度等方面進行評估?？蜌q年底，省“食安委”已就檢測指標(biāo)、消耗者如意度進行了評估。市“食安辦”已于客歲11月份將《評估方案》發(fā)到各成員單位，并于客歲12月15日召開了有關(guān)集會進行安排安排，要求做好歡迎評估籌辦的工作。此次食物安定工作程度評估，是對我市食物監(jiān)禁部分工作的一次周全查驗，更是對市當(dāng)局食物安定工作的考核，各縣區(qū)、各有關(guān)部分要高度珍視，要比較《河南省省轄市食物安定工作程度評估方案》，根據(jù)市“食安辦”的教導(dǎo)，構(gòu)造專門氣力，逐項查對，當(dāng)真落實；筆墨、檔案材料不美滿的，本著缺甚么補甚么的原則，查漏補缺。掃數(shù)的籌辦工作必須在2月18日前結(jié)束，哪個縣區(qū)、哪個部分出了題目，市當(dāng)局將究查這些縣區(qū)、部分當(dāng)真人的責(zé)任。
    同志們，20xx年是周全落實“十一五”籌劃的開局之年，也是我市爭傍邊原興起后起之秀的關(guān)鍵之年，各級各有關(guān)部分要在市委、市當(dāng)局的精確帶領(lǐng)下，以“三個代表”緊張思維為教導(dǎo)，本著對黨、對國度、對人民高度當(dāng)真的立場，當(dāng)真踐諾職責(zé)，周全加強食物安定監(jiān)禁工作，當(dāng)真做好20xx年元旦春節(jié)期間食物安定專項整治和周全落實20xx年食物安定重點工作任務(wù)，為增進我市食物財產(chǎn)的連續(xù)健康成長、保險人民身材健康和生命安定、構(gòu)筑和諧信陽做出新的貢獻。
    春節(jié)即將到來，在這里，給大家拜個疇前。
    學(xué)校食品安全會議講話篇十二
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
    大家好!
    安全是什么!安全是企業(yè)的生命，是單位的效益;是家庭的幸福，是工作的快樂;更是一種珍愛生命的人生態(tài)度。安全生產(chǎn)，安全管理，會讓企業(yè)少一份損失多一份效益，單位多一份溫暖;安全上班，安全回家，會讓親人少一份牽掛多一份寬慰，家庭多一份快樂。
    然而，有些人偏偏不這么以外。他覺得工作效益是老板的，安全教育是企業(yè)的，與我何干!這是一種怎樣的意識怎樣的心態(tài)，使得這些人甘冒生命之危險，將安全置于不顧?歸根結(jié)底，這都是個人主義的觀念在作祟!這些人不知道什么集體利益，他們不明白火燒城墻會殃及池魚的道理，他們更不會了解只有團隊興才有個人旺的內(nèi)涵。所以，他們才以外自己的一切行為都理所當(dāng)然。那么，今天我要告訴這些人，這種觀念是錯誤的.，而且大錯特錯!
    安全不只是企業(yè)的，還是你們家庭的，更是你們自己的!安全就意味著責(zé)任，一個人的安全不只是對自己負責(zé)，更多的是對關(guān)懷你的假如負責(zé);安全又等同于效益，我們更能體會到安全生產(chǎn)帶給企業(yè)的勃勃生機。而在這個企業(yè)里，我們都是一家人。
    是的，在生命面前一切都顯得那么的蒼白。家是避風(fēng)的港灣，家是拋劫煩惱的凈土，家是我們每一個人愿意為之兒奮斗的精神力量。xx的水土養(yǎng)育了我們，這里就是我們的家。這里綠陰玩繞，這里鳥語花香，這里灑滿了我們的熱情、汗水和青春?！凹摇庇盟遣┐蟮男貞呀蛹{我們、寬容我們，我們再也不能讓自己成為“家人”心中那永遠的痛!
    “安全才能回家”，這句話的道理大概人人都懂，可光懂道理并不能保證安全，我們還要在工作中詮釋這句話的含義：如果你正在違章作業(yè)，那么冒險將使你失去家的歡樂;如果你沒有牢記規(guī)程，那么失誤將使你失去家的幸福;如果你不起吸取事故教訓(xùn)，那么麻痹僥幸將使你失去家的溫馨，如果還很多，我希望這都是假設(shè)，事故不是等你準(zhǔn)備好了才發(fā)生的，它總是不邀而至、不期而遇。它是一只狡猾的狐貍，隱蔽著，等待著張望著我們的違章行為，伺機呑噬我們健康的生命，毀我們幸福的家園。
    安全是金，平安是福，朋友們，工友同事們，讓我們都提高思想認識，改正過錯觀念;讓我們都時刻牢記安全，用我們的平安建筑我們興旺發(fā)達、幸福美滿的家業(yè)吧!
    謝謝大家!
    學(xué)校食品安全會議講話篇十三
    一、突出重點，夯實基礎(chǔ)，市場監(jiān)管更加有效，流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作成績明顯。
    一是流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作取得了新成效。各地按照省局部署和要求，制定工作方案，細化工作措施，深入開展了節(jié)日性食品市場整治、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治、乳制品整治、校園周邊食品安全專項整治、“塑化劑”問題食品清查等10多項專項整治和執(zhí)法檢查，妥善處臵了“染色饅頭”、“牛肉膏”等突發(fā)性事件，著力解決食品市場存在的突出問題，治理整頓行動快、力度大、效果好，受到了各級政府和群眾的肯定和好評。淮南市局編印了10萬本《食品安全宣傳手冊》漫畫圖本發(fā)放，效果很好。
    力，集中開展了以食品和重點商品為主的元旦春節(jié)期間打假專項行動，查獲了大量假冒偽劣食品，有力打擊了食品經(jīng)營違法行為，促進了食品安全整治各項工作的開展。
    三是食品安全監(jiān)管制度和長效機制建設(shè)邁出新步伐。各地指導(dǎo)和督促超市開展了設(shè)立“臨近保質(zhì)期食品銷售專柜”試點,制定流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管措施,開展了食品安全移動執(zhí)法試點和食品安全“四網(wǎng)建設(shè)”、“一城聯(lián)創(chuàng)”。“票證通”系統(tǒng)經(jīng)過升級，更加方便使用。還有一些市、縣局針對流通環(huán)節(jié)監(jiān)管的重點、難點，探索建立了行政約談制度、流動送貨車管理制度、現(xiàn)場制售食品管理制度、食品監(jiān)管檔案管理制度等一系列切合實際的管理措施，將我省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平提升到了新的階段。
    對批發(fā)市場、食雜店及校園周邊銷售的小食品進行了集中質(zhì)量抽檢。妥善應(yīng)對食品安全輿情和熱點問題，處臵突發(fā)事件能力增強。
    食品流通環(huán)節(jié)是上有頭下有尾的環(huán)節(jié)，導(dǎo)致食品安全事故的問題食品，一般都要經(jīng)過流通環(huán)節(jié)，發(fā)生問題工商部門不可能臵身事外，監(jiān)管責(zé)任風(fēng)險最高，必須客觀看待當(dāng)前的食品安全形勢，應(yīng)對食品安全問題和風(fēng)險。
    第一，集中治理整頓和日常監(jiān)管取得很大成效，但規(guī)范經(jīng)營問題仍未從根本上解決。主要表現(xiàn)在：一是無證無照經(jīng)營食品屢禁不止。二是經(jīng)營行為不規(guī)范。三是一些食品經(jīng)營者誠信自律意識較差，違法違章行為不斷發(fā)生。四是相當(dāng)一部份食品經(jīng)營單位缺乏必要的設(shè)備設(shè)施和規(guī)范管理，不具備經(jīng)營合格食品的基本條件。流通環(huán)節(jié)準(zhǔn)入門檻較低。
    偽劣食品，不法分子制假售假手段更加隱蔽，造成食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測等面臨很大挑戰(zhàn)，對食品安全監(jiān)管各部門的執(zhí)法依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)也帶來了難題。此外，隨著人民群眾生活水平的提高，公眾目前對食品安全的“敏感度最高、容忍度最低”，燃點越來越低，而信息透明度空前提高，社會和輿-論對食品安全的關(guān)注程度越來越深，監(jiān)管部門回應(yīng)社會關(guān)切的難度也不斷增大。
    第三，監(jiān)管措施和手段得到很大改善，但監(jiān)管能力不適應(yīng)實際需要的問題仍十分突出。監(jiān)管力量特別是基層監(jiān)管執(zhí)法隊伍和技術(shù)裝備十分薄弱，技術(shù)支撐和綜合監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管能力總體不高，由外觀巡查向內(nèi)在質(zhì)量管理轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)方式向現(xiàn)代手段轉(zhuǎn)變、由食品安全單項監(jiān)管向聯(lián)動監(jiān)管轉(zhuǎn)變力度不夠。此外，個別地方、個別單位監(jiān)管不到位、責(zé)任不落實、工作不主動、作風(fēng)飄浮等問題也沒有完全杜絕，導(dǎo)致食品安全問題發(fā)生和社會質(zhì)疑的風(fēng)險不容忽視。
    三、突出重點，強化管理，防范監(jiān)管風(fēng)險，有效提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作效能。
    薄弱領(lǐng)域，食品批發(fā)市場、小超市、小攤販等問題多發(fā)場所，乳制品、食用油、肉類、酒類、有機食品、綠色食品、食品添加劑等重點品種，圍繞廣大群眾關(guān)心的熱點難點問題，有針對性地開展農(nóng)村食品市場整治等6項集中治理和專項執(zhí)法行動。嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為，著力解決食品市場突出問題。
    作。三要強化日常巡查。按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，落實包保責(zé)任，以“主體資格、經(jīng)營條件、食品外觀、食品從業(yè)人員、食品來源、包裝裝潢標(biāo)志、商標(biāo)廣告、市場開辦者責(zé)任、食品質(zhì)量、經(jīng)營者自律”為重點，強化巡查和檢查，加大對不合格食品退市的監(jiān)管。特別要抓好農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊等薄弱環(huán)節(jié)的巡查，消除監(jiān)管“死角”。
    第三，強化自律，在嚴(yán)格監(jiān)督落實食品經(jīng)營者主體責(zé)任上著力。要監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品的進貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，建立健全“十項自律制度”，確保流通環(huán)節(jié)食品安全“源頭可溯，去向可查，問題可控，責(zé)任可究”。當(dāng)前的重要抓手仍然是繼續(xù)推進“票證通”系統(tǒng)的應(yīng)用，鞏固批發(fā)戶和代理商全覆蓋的成果。
    理措施，各地要積極探索，把在監(jiān)管實踐中行之有效的措施、做法制度化并抓好貫徹落實。
    第五，增強大局意識，在加強協(xié)調(diào)協(xié)作上著力。堅持政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門聯(lián)合、社會參與的工作機制，要主動向地方黨委、人大、政府和政協(xié)多匯報、多請示、多溝通，爭取重視、理解、認同和關(guān)心，在機構(gòu)人員、任務(wù)協(xié)調(diào)、工作經(jīng)費等方面給予支持。要主動加強與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督、公安等職能部門的橫向協(xié)調(diào)配合，通過聯(lián)合執(zhí)法、移交移送等方式，形成監(jiān)管合力。
    各自實際，真正在“管什么”、“如何管”、“管到什么程度”上做文章，認真梳理存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，有的放矢地拿出解決方案，抓統(tǒng)籌、補漏洞、強基層、建機制，增強監(jiān)管執(zhí)法效果。二要在督查檢查上細化，狠抓責(zé)任到人。要繼續(xù)推動食品安全監(jiān)管包保責(zé)任的落實，加強對監(jiān)管工作的指導(dǎo)、督查和考核，一級抓一級，層層抓落實。三要在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)上細化，狠抓本領(lǐng)的提高。要采取學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、崗位練兵、實踐鍛煉等方式，加強法律法律和食品知識等業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，提高識假辯假能力和技能。要學(xué)習(xí)借鑒兄弟省市的'先進監(jiān)管理念、經(jīng)驗和措施，推動工作。要著力研究完善食品安全監(jiān)管激勵措施，鼓勵先進，推動基層食品安全監(jiān)管工作的開展。
    “民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領(lǐng)導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安，則學(xué)生安、家長安、社會安。為全面加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，學(xué)校決定召開有史以來高規(guī)格的學(xué)校食品安全專題會議。下面我講五點意見。
    一、學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈
    近年來，由于學(xué)校對食品安全工作高度重視，總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學(xué)校沒有發(fā)生大的食品安全事故，成績應(yīng)當(dāng)肯定。但通過學(xué)校自查和上級執(zhí)法部門的檢查，存在問題也不少。綜合來看主要有：一是學(xué)校食堂食品進貨把關(guān)不嚴(yán)；二是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)督查不到位；這些說明了我們平時在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實不到位、監(jiān)督管理不夠細的問題。學(xué)校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學(xué)校食品安全是一件關(guān)系全校兩千余名師生的大事，關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定，一時一刻都不能放松。
    二、加強領(lǐng)導(dǎo)，進一步落實食品安全責(zé)任
    考核評估。五是強化食品安全巡查制度，分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責(zé)任，定期和不定期進行嚴(yán)格檢查。要對學(xué)校食堂、校園內(nèi)小賣部等重點場所進行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。六是要加大學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度，建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，并在相關(guān)人員的崗位考核和績效考核中予以扣分。情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
    三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效
    一是強化食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把食品及原料的采購關(guān)，采購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴(yán)禁購買無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風(fēng)險等級高的食品采購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導(dǎo)致價低質(zhì)次，質(zhì)量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀，不得售賣食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
    二是食堂食品加工供應(yīng)必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行；加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。
    三是食堂必須建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品）必須留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于200克。
    成品的工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。
    五是始終堅持以辦家長和學(xué)生滿意的食堂為標(biāo)準(zhǔn)。不僅在原材料采購及加工過程中高度重視食品衛(wèi)生安全，堅決確保不出事。還要關(guān)注所提供飯菜色澤、口感和味道，盡可能讓學(xué)生喜歡吃，吃得飽，吃得好。要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價格，要堅持為學(xué)生服務(wù)的原則，不能在服務(wù)中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營管理的信訪舉報，必須嚴(yán)格核實，凡觸及紀(jì)律和法律的，一律依紀(jì)依法追究。
    四、規(guī)范管理，確?！盃I養(yǎng)工程”的安全實施
    一是遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，落實好“營養(yǎng)工程”的安全責(zé)任。認真貫徹落實各項規(guī)章制度。嚴(yán)格照章操作，切實加強對“營養(yǎng)工程”的全程監(jiān)督，形成規(guī)范的操作流程，確保安全。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂“營養(yǎng)工程”食品安全管理責(zé)任書。
    二是嚴(yán)把食品、儲藏、出庫重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的專用儲藏室，確保食品儲藏不變質(zhì)，無鼠害蟲害；不得在專用庫房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫房要配備物防、技防設(shè)施，專人管理，保持庫房整潔衛(wèi)生定時查驗食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時清除過期、變質(zhì)食品。建立健全食品出入庫制度和臺賬。入庫、出庫送需由管-理-員簽字，資料必須齊全、帳目真實。
    同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當(dāng)做一件長期性、基礎(chǔ)性工作來抓，以認真負責(zé)的態(tài)度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，為把我校建設(shè)成平安、和諧的校園，作出我們應(yīng)有的貢獻！
    2016年2月22日
    各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同志們：大家好！
    “民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領(lǐng)導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安，則學(xué)生安、家長安、社會安。為全面加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，下面我對學(xué)校食品安全工作講五點意見。
    一、學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈
    近年來，學(xué)校食品安全工作得到了前所未有的高度重視和關(guān)注，在座的各位做了大量的工作，工作很負責(zé)，很到位，我縣學(xué)校沒有發(fā)生大的食品安全事故，成績應(yīng)當(dāng)肯定。前段時間我們食品藥品監(jiān)督局隊全縣學(xué)校食品安全工作進行了專項督查，總體情況較好，但存在問題也不少。綜合來看主要有：一是部分學(xué)校食堂食品進貨把關(guān)不嚴(yán)，食堂采購索證不到位，存在安全隱患；二是多數(shù)學(xué)校硬件設(shè)施達不到要求，特別是餐具消毒不規(guī)范，達不到消毒目的，有的甚至根本未消毒；三是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)問題多多，功能區(qū)布局不合理，分類不清，生熟不分，食品與雜物混放，食品留樣不規(guī)范；四是食堂工作人員衛(wèi)生意識差，環(huán)境衛(wèi)生差，更-衣室和防蠅設(shè)施形同虛設(shè)；五是學(xué)校內(nèi)的小賣部的安全監(jiān)管責(zé)任、措施落實不到位。這些說明了我們平時在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實不到位、監(jiān)督管理不夠細的問題。學(xué)校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學(xué)校食品安全是一件關(guān)系到師生健康的大事，一定要按要求做到位，警鐘長鳴，常抓不懈，一時一刻都不能放松。
    二、加強領(lǐng)導(dǎo)，進一步落實食品安全責(zé)任
    檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時間報送有關(guān)情況，配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍。四是強化食品安全巡查制度，分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責(zé)任，定期和不定期進行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。五是要加大學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度，建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制，對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
    三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效
    一是強化食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把食品及原料的采購關(guān)，采購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點采購，嚴(yán)禁購買無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風(fēng)險等級高的食品采購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導(dǎo)致價低質(zhì)次，質(zhì)量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀，不得售賣食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
    二是食堂食品加工供應(yīng)必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行；加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。
    三是食堂必須建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品）必須留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100克。
    害”工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。
    四、加強校內(nèi)小賣部食品安全的管理和監(jiān)督
    一是小賣部所經(jīng)營的食品必須嚴(yán)把采購進貨關(guān)。禁止采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。采購食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告書等復(fù)印件；采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期（保質(zhì)期）qs認證標(biāo)志等內(nèi)容；采購罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。
    二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴(yán)格驗收，設(shè)專人驗收登記、設(shè)立臺帳。登記內(nèi)容應(yīng)包括品名、供貨單位、數(shù)量、進貨日期、感官性狀和標(biāo)簽檢查情況；食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質(zhì)期;日常性查驗應(yīng)重點檢查食品變質(zhì)、包裝損壞及保質(zhì)期到期等情況，發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
    同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當(dāng)做一件長期性、基礎(chǔ)性工作來抓，以認真負責(zé)的態(tài)度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，為保障學(xué)校食品安全作出我們應(yīng)有的貢獻！
    謝謝大家！
    2012年10月16日
    一、會議時間：2015.3.27
    二、會議名稱：張場鎮(zhèn)2015年食品安全培訓(xùn)會
    四、會議議程：
    1、由食安辦工作人員楊成磊給大家一起學(xué)習(xí)食品加工安全操作規(guī)范。
    2、由王羽給大家講當(dāng)前食品安全應(yīng)注意的事項。
    3、由農(nóng)家宴廚師、學(xué)校食堂負責(zé)人簽訂安全責(zé)任承諾書。
    五、分管領(lǐng)導(dǎo)講話
    存在問題：
    1、不到正規(guī)市場采購新鮮食品原料（采購食品要索證索票）
    2、農(nóng)家宴廚師大部分未辦理健康證。（農(nóng)家宴廚師未辦理的在4月份到防疫站辦健康證，把復(fù)印件交給食安辦。快要過期的健康證要及時到防疫站復(fù)查）。個別餐館沒有有效證件，餐館、食堂要亮證經(jīng)營（尤其是個別小館子沒有辦健康證就在經(jīng)營）
    3、消毒、衛(wèi)生條件不夠好。生熟未分開、食品加工用具及餐飲具的清洗消毒不夠，有的還沒有消毒柜，蔬菜未充分清洗。
    4、食物不留樣。特別是學(xué)校食堂、農(nóng)家宴的食物一定要留樣，涉及人群大。
    整改措施：
    一、明確責(zé)任。
    鎮(zhèn)政府對本鎮(zhèn)食品安全工作負總責(zé)，村委會對本村范圍內(nèi)家庭自辦宴席食品安全負責(zé)，建立本村范圍內(nèi)家庭自辦宴席管理臺賬。農(nóng)村家宴舉辦者是宴席食品安全第一責(zé)任人，廚師是直接責(zé)任人。
    二、申報程序
    廚師須取得健康證方可上崗。申請——村簽字備案——發(fā)告知書及食品安全宣傳資料——現(xiàn)場指導(dǎo)。凡宴席數(shù)達到5桌的，必須事前向村食品安全負責(zé)人（村主任）填表申報，經(jīng)村食品安全協(xié)管員簽字同意，發(fā)放告知書及食品安全宣傳資料，民間廚師收到告知書后方可承辦。民間廚師需告知承辦人，先到村上申請。
    三、定期培訓(xùn)。廚師要按時參加政府組織的各類培訓(xùn)，培訓(xùn)時不參加又無故缺席的，取消其從業(yè)資格。
    畜禽或水產(chǎn)品以及超過保質(zhì)期的食品等，食品加工過程要充分清洗蔬菜水果，不采食野生植物和蘑菇。
    下來后，請各位廚師按照規(guī)定的程序和流程從事餐飲服務(wù)工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料購進驗收、儲存、保管和使用制度，從制度和過程上保障食品安全。
    學(xué)校食品安全會議講話篇十四
    尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
    “千里之堤，潰于蟻穴”，是出自《韓非子·喻老》中的一句話，后來廣為流傳，并演變成為今天的一條哲理名言。這句話深刻揭示了千里長堤雖然看起來十分牢固，可卻會由于一個小小的蟻穴而崩潰的道理。更是警示我們世人，事情的發(fā)展是一個由小到大的進程，當(dāng)存在微小的安全隱患時，如果不能給予足夠的重視和正確及時處理的方法，就會留下無窮的后患。對于我們電業(yè)職工來說，最大的愿望莫過于“高高興興上班去，開開心心工作中，安安全全回家來”。電力安全涉及到各行各業(yè)，甚至千家萬戶，安全工作千萬不能夠漫不經(jīng)心，它不只關(guān)系到我們個人的安全，也關(guān)系到他人的安全。為了確保用電安全，為了規(guī)范電力市場，我們電力職工付出的多，得到的少，如果再不注意安全，不把安全時時刻刻記在心頭，那么我們職工的生命就會受到威脅，由于大家都知道“水火無情”，“違章就是犯罪、違章就是殺人”的安全理念，但如果對安全產(chǎn)生麻痹大意，電就象一個殺手，隨時都會掠奪你的生命。在電力企業(yè)中，安全的相關(guān)制度嚴(yán)細明確，《安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)》、《安全職責(zé)管理標(biāo)準(zhǔn)》、《事故調(diào)查管理標(biāo)準(zhǔn)》等等應(yīng)有俱有;實際工作中的安全措施有《25項反事故措施》、《防止火災(zāi)事故措施》、《防止電氣誤操作事故措施》等等，涉及到方方面面。這些制度和措施就像一張防護網(wǎng)一樣，杜絕和避免著任何危害入侵，安全是企業(yè)之魂，是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。
    安全猶如一條河道的航道，人生就像一艘船，兩者不能分離，誰的人生脫離了航道，就將會出現(xiàn)事故。在平時的生產(chǎn)活動中你想用你的生命作為籌碼去賭賭你的運氣，那么“安全”就是你的護身符!要善代它，時時刻刻把它掛在你的心中!安全是一把雙刃劍，只有你正確的使用了它才不至于被它的另一面?zhèn)剑涀〔灰∫曀牧硪幻?，這是多少人用鮮血換來的經(jīng)驗教訓(xùn)!也許每人多說一點，就可以遠離危險;也許每人多看一眼，事故就可以免，只要工作上時刻遵章守紀(jì)，安全就能夠永遠和你在一起。
    曾經(jīng)看過這樣一篇報道，國內(nèi)一家公司請美國一名工程代表進行現(xiàn)場指導(dǎo)，在進入施工現(xiàn)場時，美國代表卻站著一動不動，該公司職員不明緣由，一問方知沒戴安全帽，這時大伙都說去去就來，再說領(lǐng)導(dǎo)又不在現(xiàn)場，就不必戴了。美國代表疑惑不解，搖頭不干，說：“我戴安全帽是為了我自己的安全，不是給哪一位領(lǐng)導(dǎo)看的?！弊x罷這則報道，我不只為這位美國代表的工作作風(fēng)所折服，更佩服他這種“我要安全”的意識。隨著《安全生產(chǎn)法》的頒布實施，人們的安全意識已經(jīng)明顯增強。但是在部分人的頭腦中，還是有不同程度地存在著安全意識的誤區(qū)。以外安全是做給領(lǐng)導(dǎo)看的，是應(yīng)付檢查的，領(lǐng)導(dǎo)在時，全副武裝，一切按規(guī)定操作，領(lǐng)導(dǎo)一離開，就立刻變的大大咧咧，松松散散，滿不在乎。當(dāng)戰(zhàn)爭爆發(fā)的時候，才知道和平有多么美好，當(dāng)疾病流行的時候，才知道健康有多么重要，我們?yōu)槭裁匆仁鹿拾l(fā)生后，才知道血和淚是多么悲哀!一旦出了事故，輕則皮肉受損，重則性命攸關(guān)，到頭來必然是自食其果!
    安全是珠子，盡責(zé)是鏈子，用鏈子串起珠子就可以換來一串幸福鏈;服務(wù)是花朵，真情是養(yǎng)料，用養(yǎng)料培育花朵就可以收獲一片芬芳園。要保證安全，人的因素是第一位的。只有人人牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想，安全工作才會有可靠的保障。中國國家足球隊前任教練米盧伴著議論離開了中國，但他留下的一句名言卻值得國人咀嚼和回味“態(tài)度決定一切”。安全是我們電力行業(yè)永久的.主題，永遠都不會改變，由于我們面對的是高壓設(shè)備、高空作業(yè)，也算是一個危險性比較大的行業(yè)。
    “人之發(fā)膚，受之于父母”這句老話過去聽起來總覺得可笑，細細回想?yún)s又能給人無窮的回味。父母給了我們完整的生命，為了我們的成長不知付出了多少的心血，他們總在牽掛著子女的安全和幸福。在我們的工作生活中，我們最基本的需求就是安全，不管作什么我們都要在確保安全的前題下開始，同時為了確保安全最重要的就是制度，就像小學(xué)生都要遵守交通規(guī)則一樣，“責(zé)任重于泰山，隱患險于明火”。
    讓我們?yōu)槿〉眠@樣的成績而鼓舞，但是我們不能驕傲，不能有絲毫的松懈，保證安全供電是各級電力部門的重要任務(wù)，安全生產(chǎn)是電力企業(yè)永久的主題，警言千萬句，安全第一句;制度千萬例，落實第一例;安措千萬點，保命第一點;人才千萬個，素質(zhì)第一個;管理千萬計，教育第一計;預(yù)防千萬條，思想第一條，最是安全抵萬金。