在總結(jié)中，我們可以將自己的思考和體會以書面形式記錄下來。在總結(jié)中，我們還可以加入一些具體的例子和事例，以增加說服力和可信度。這是一份總結(jié)范文的集合，希望能給大家?guī)聿煌膯l(fā)和思路。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇一
4月26日，歙縣雄村學(xué)校校長江立明率檢查組深入本部、各村小(教學(xué)點、幼兒園)進(jìn)行安全隱患大排查，并現(xiàn)場召開辦公會，反饋信息，提出限期整改具體要求。
檢查組一行，先后到達(dá)賣花漁村、朱村、山下、柘林4個村小(教學(xué)點)，就校舍安全、道路交通安全、汛期防溺水安全、防電防火防雷防地質(zhì)災(zāi)害等方面，認(rèn)真仔細(xì)進(jìn)行安全隱患排查，同時檢查了教育教學(xué)、校園衛(wèi)生環(huán)境等。
特別重點細(xì)致查閱了安全教育工作檔案資料，幼兒、低年級學(xué)生接送簽名、每天10分鐘安全教育記錄、每周安全教育要點內(nèi)容、食品安全教育、安全教育(森林防火安全、道路交通安全、防溺水安全教育及教育民生工程)一封信回執(zhí)、學(xué)校與村小(教學(xué)點)簽訂安全教育工作責(zé)任書、各班與學(xué)生家長簽訂防溺水安全教育承諾書等。同時，在一些重要水域，對防溺水安全警示牌進(jìn)行了摸排;對各村小點(教學(xué)點)安全工作存在隱患，與雄村鎮(zhèn)黨委、政府和當(dāng)?shù)卮濉皟晌备刹窟M(jìn)行了匯報和溝通，以征得配合和支持。
每到一處，江立明均召開全體教師現(xiàn)場辦公會議，傳達(dá)縣教育局安全工作會議精神，針對各村小(教學(xué)點)實際，指出當(dāng)前安全工作形勢嚴(yán)峻，要牢固樹立安全第一的意識;強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步做好每天10分鐘安全教育，做到內(nèi)容具體細(xì)化;要進(jìn)一步落實好幼兒、低年級學(xué)生接送制度;要進(jìn)一步強(qiáng)化用電安全、防踩踏、防溺水等安全教育，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣;要進(jìn)一步高度重視安全教育檔案資料建設(shè)，做到留有痕跡，歸類整理。希望每一位教師一定要“靜下心、沉下心”來，干好本職工作，讓上級領(lǐng)導(dǎo)滿意，社會家長放心，努力辦好人民滿意教育。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇二
我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績。現(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
一、多方面強(qiáng)化學(xué)校食品安全的監(jiān)管：
1.狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我們制定了食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，包括驗收內(nèi)容、驗收指標(biāo)、驗收要點及評分標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中重要一條是制度健全、規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)要求食品定點采購制度等12項制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項記錄規(guī)范。使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階。
2.嘗試食堂采購新機(jī)制：學(xué)校食堂原料采購一直是我們監(jiān)管的重點。為此，今年金臺區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購名單，學(xué)校采購糧油均在指導(dǎo)名單名目中選定。
3.加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：每年學(xué)校均和食堂、商店簽訂食品安全責(zé)任書。定期對食堂、商店進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保師生食品安全。
二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實：
1.用打分的辦法進(jìn)行檢查：為認(rèn)真貫徹落實市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理精神，全面提升學(xué)校食品安全管理水平。學(xué)校組織對學(xué)生食堂和小賣部進(jìn)行檢查，后勤管理中心進(jìn)行自查，對存在的問題進(jìn)行整改。對于上級部門檢查中指出的問題，學(xué)校責(zé)令食堂大灶停業(yè)整頓。
學(xué)校食堂食品安全專項檢查和整治活動基本做到一周一次經(jīng)?；?此次行動是在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行的。為認(rèn)真落實開展學(xué)校食堂食品安全專項整治行動,整治活動以學(xué)生考評和學(xué)?？荚u相結(jié)合的方式進(jìn)行，同時還制定了《寶雞石油學(xué)校食堂食品安全專項整治實施方案》。方案分組織領(lǐng)導(dǎo)、整治對象、整治重點、整治時間及步驟和工作要求等五個部分。
首先是成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由校長史繼光任組長、書記劉濤任副組長、學(xué)校保衛(wèi)科長周彤及學(xué)生會主席和后勤服務(wù)中心抽調(diào)部分的食安負(fù)責(zé)人任檢查組成員。
其次是召開了專項整治工作會議：3月4日下午,我們召開了學(xué)校食安主題的校班子會議。會議由校長親自主持，并就這次專項檢查工作進(jìn)行了周密布置，安排學(xué)校總務(wù)副主任、保衛(wèi)科長周彤負(fù)責(zé)學(xué)校食品工作。
檢查首先是抓認(rèn)識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認(rèn)識模糊，認(rèn)為此項工作與學(xué)校食品安全無關(guān)，還認(rèn)為地溝油應(yīng)從源頭抓，學(xué)校無從抓起，通過學(xué)習(xí)國務(wù)院辦公廳國辦發(fā)[20__]36號《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后，認(rèn)識到：學(xué)校杜絕地溝油進(jìn)入師生食堂是保護(hù)師生身體健康的一個重要方面，地溝油對人身體的危害是非常嚴(yán)重的。餐廚廢棄物管理不當(dāng)，不但對環(huán)境造成污染，還會給不法分子帶來可乘之機(jī)，給社會造成危害。所以抓好此項工作，意義重大，責(zé)任重大。其次是摸清情況，有的放矢：學(xué)校調(diào)查的情況看，食用油的采購和管理較好，加強(qiáng)學(xué)校食用油索證索票登記管理。
三、米面專項檢查和整治：
一方面下發(fā)教體局關(guān)于放心糧油采購文件的通知，通知就放心糧油的供應(yīng)商提供了詳細(xì)聯(lián)系方式，要求學(xué)校掌握情況后，要及時進(jìn)行整改，特別是對米面供貨商資質(zhì)有問題的，要迅速更換，并將問題供貨商（或黑窩點）的情況及時上報有關(guān)部門進(jìn)行查處。
今年專項檢查的主要特色有：
1.檢查的范圍大：學(xué)校檢查了學(xué)校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營。
2.要求比較高：嚴(yán)格按照食藥監(jiān)督局及教體局檢查表格要求。
3.橫向配合好：學(xué)校檢查與上級食安配合檢查，橫向聯(lián)動。東風(fēng)路派出所，區(qū)食藥監(jiān)督局，工商局等多家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查。
4.整改力度大：各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力，特別是大灶安全問題學(xué)校責(zé)令其進(jìn)行了停業(yè)一周的整頓。
三、堅持監(jiān)管、服務(wù)兩手抓，以服務(wù)促監(jiān)管：
1.宣傳教育促食品安全知識普及：
學(xué)校制作了食品安全知識宣傳掛圖，印制了1000多份宣傳資料。同時在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動開展，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識、抵制不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。
2.三項舉措抓服務(wù)監(jiān)管。
一是抓培訓(xùn):進(jìn)行了兩次觀摩培訓(xùn)，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學(xué)院觀摩學(xué)習(xí)的學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn)，二是學(xué)校組織食堂相關(guān)人員到東風(fēng)路高級中學(xué)參觀考察。
二是抓資料信息服務(wù):學(xué)校及時將上級部門下發(fā)的文件及時復(fù)印批復(fù)給學(xué)校后勤服務(wù)管理中心，并責(zé)成其認(rèn)真執(zhí)行，學(xué)校加大監(jiān)管。
三是抓工作機(jī)制完善：學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實，校長為第一責(zé)任人，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人，學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員，建立學(xué)校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度，形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時將學(xué)校食品安全管理作為對學(xué)校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標(biāo)。
以上是我校食品安全工作方面所做的點滴工作，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項工作做得更好。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇三
為全面做好20xx年糧油食品安全宣傳周活動，進(jìn)一步增強(qiáng)糧油食品安全消費意識，根據(jù)市食安委20xx年食品安全宣傳周活動安排，我局緊緊圍繞“善德守法提升食品安全治理能力”主題，開展宣傳活動?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。
為確保20xx年食品安全宣傳周工作的順利進(jìn)行，加強(qiáng)對宣傳活動的領(lǐng)導(dǎo)，局長親自抓，分管副局長具體抓，制定了詳細(xì)的宣傳活動實施方案，把各項工作落實到具體科室和人員，確保了宣傳活動的順利開展。
二、宣傳活動開展情況。
(一)宣傳周啟動儀式。6月10日上午，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，組織市糧食局20人參加在三館廣場舉行以“善德守法提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周啟動儀式和集中宣傳活動。在現(xiàn)場擺放宣傳展臺、展版，發(fā)放消費指導(dǎo)、糧油食品安全科普宣傳材料等，直接向廣大消費者宣傳普及糧油食品安全知識。
(二)實驗室開放日活動。為了加強(qiáng)對糧油食品安全的宣傳力度，擴(kuò)大社會的影響力，6月18日，我局質(zhì)檢站舉辦“實驗室開放日”活動，邀請20多名市民參觀實驗室。市民們在市糧食局和質(zhì)檢站相關(guān)人員引導(dǎo)下，參觀了儀器室、物檢室、化驗室等，了解了質(zhì)檢站的歷史、檢測能力及糧油檢驗檢測情況。通過化驗室參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場演示、樣品對比展示、化學(xué)小實驗等互動交流方式，讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測全過程，親身體驗糧油安全檢測的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時也讓市民了解了我局質(zhì)檢站在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負(fù)的重要責(zé)任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。
(三)結(jié)合糧食企業(yè)糧油銷售活動，開展“放心糧油”“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校”活動，發(fā)放健康消費知識、節(jié)糧減損知識、糧油安全知識和有關(guān)法律法規(guī)宣傳材料。此次食品安全宣傳周活動，市糧食局以貼近實際、貼近生活、貼近群眾為特點進(jìn)行宣傳，采取多種形式向廣大消費者普及糧油安全知識，發(fā)放宣傳資料1000多份，切實增強(qiáng)了消費者糧油安全意識和糧油鑒別能力。
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學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇四
近年來,三聚氰胺、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精等食品安全事件嚴(yán)重地影響著人類生活的健康。高等學(xué)校學(xué)生食堂是大學(xué)生高度密集的生活與消費場所,因此,其食品安全工作尤為重要,甚至要上升到政治的高度來正視。今天本站小編給大家整理了學(xué)校食品安全半年總結(jié)，希望對大家有所幫助。
為認(rèn)真貫徹落實白河食安委辦〔201x〕1號文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：
一、檢查重點。
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效。
(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;。
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施。
一是迅速切實可行的。
工作方案。
集中人力、物力對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。
三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。
我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和。
應(yīng)急預(yù)案。
明確專人負(fù)責(zé)日常工作有檢查有記錄從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。
學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等。
規(guī)章制度。
二、認(rèn)真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故，實行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實行目標(biāo)責(zé)任制，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
責(zé)任書。
的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實行責(zé)任追究制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。
3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗。
4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。
6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障健康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。
4、進(jìn)一步加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進(jìn)行整治。
6、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
××鎮(zhèn)中學(xué)在20xx年度中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校，現(xiàn)有學(xué)生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學(xué)校有一個食堂和二個小賣部，承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。
(一)食堂食品衛(wèi)生情況。
學(xué)校食堂實行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
(二)、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴(yán)禁銷售無質(zhì)量合格證，不符合食品標(biāo)準(zhǔn)，過期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期、來源不明食品、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
(三)、飲用水安全管理。
學(xué)校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水，學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠進(jìn)行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。
二、認(rèn)真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
(一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
(二)、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責(zé)任倒查制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行目標(biāo)責(zé)任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。
(三)、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。
(四)、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
(五)、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。
(六)、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
(一)、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
(二)、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
(三)、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。
(四)、進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。
(五)、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。
(六)、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應(yīng)。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇五
10月14日上午，我院在行政樓五層會議室召開食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議。食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員參加會議。會議由食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、副院長劉志明主持會議。
會上，后勤保障處張利剛副處長宣讀了《太原工業(yè)學(xué)院秋季校園食品安全專項整治實施方案》，高鵬飛處長說明了學(xué)院開展秋季校園食品安全專項整治的`重要目的、意義和要求，并對我院后勤社會化改革的校園餐飲現(xiàn)狀做了整體介紹。隨后，全體成員討論通過了《太原工業(yè)學(xué)院20秋季校園食品安全專項整治實施方案》。
副院長劉志明做了總結(jié)講話，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員提出的意見和建議表示感謝。他強(qiáng)調(diào)，一是思想上要高度重視，飲食衛(wèi)生涉及到14000余名在校師生的健康安全，服務(wù)只有起點，滿意沒有終點，餐飲工作做得好不好要以師生是否滿意來評判。二是工作上要精心組織，通過各種形式、載體進(jìn)行宣傳，方案涉及到的各個部門要根據(jù)方案的要求，進(jìn)一步細(xì)化具體操作措施，突出重點，促進(jìn)工作上臺階。三是活動期間以及結(jié)束，重點要抓好整改落實，把各種意見建議進(jìn)行分類整理，逐項對照整改，切實提高食品安全的管理水平，切實提升餐飲服務(wù)的質(zhì)量水平。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇六
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。繼續(xù)加強(qiáng)與教育、工商、城管、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合，將集中整治與日常監(jiān)管、食堂及周邊餐飲服務(wù)單位自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點突破有機(jī)結(jié)合，落實工作責(zé)任。
(二)進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)工作。針對存在的問題我局將在對全縣食品安全管理人員開展的培訓(xùn)工作上重點宣傳學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，提高法律意識，責(zé)任意識和安全意識。
(三)鞏固成果，保持長效。進(jìn)一步加強(qiáng)對工作的總結(jié)提煉，及時總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，分析存在的問題和困難，確保專項整治成果。對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校及周邊餐飲食品安全。
根據(jù)《xx社會管理綜合治理委員會關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境安全綜合治理的意見》精神，我局迅速研究部署校園周邊食品安全整治工作，并向三區(qū)下發(fā)《關(guān)于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》通知，要求轄區(qū)認(rèn)真貫徹落實?，F(xiàn)將開展工作情況總結(jié)報告如下：
一、高度重視，認(rèn)真組織。
轄區(qū)城管局對校園周邊食品安全管理工作非常重視，嚴(yán)格按照《關(guān)于開展牛羊肉農(nóng)村食品校園周邊食品安全專項整治的通知》和《關(guān)于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》文件精神，局領(lǐng)導(dǎo)親自組織召開中層領(lǐng)導(dǎo)會議，研究部署開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作，制定整治工作方案，采取教育、規(guī)范、取締的方法，對校園周邊的違章占道經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生及交通秩序進(jìn)行集中整治。
二、突出重點，集中整治。
(一)各區(qū)城管局在開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作中，對主要片區(qū)實行全天候不間斷巡查，充分抓住上學(xué)、放學(xué)時間段死看死守，平時接到投訴要立即趕到現(xiàn)場隨時清理，發(fā)現(xiàn)問題隨時督促解決。
(二)組織執(zhí)法人員對本轄區(qū)內(nèi)大中專院校及中小學(xué)校校園周邊違規(guī)占道經(jīng)營和兜售“三無”產(chǎn)品的行為進(jìn)行全面集中清理整治，針對早、中、晚無證商販擺攤設(shè)點、占道經(jīng)營較多的現(xiàn)象，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，實施無空檔管理，同時采取定點值守、機(jī)動巡查、對校園周邊違章搭建、占道經(jīng)營、亂設(shè)攤點、亂拉亂掛進(jìn)行集中整治。到目前為止，清理校園周邊違章占道經(jīng)營、攤點2840余起，清理亂涂亂貼亂掛2320余處，暫扣違章經(jīng)營工具151件，下發(fā)《限期整改通知書》1120余份。
三、強(qiáng)化管理，力求常態(tài)。
為確保整治效果，避免攤點占道回潮反彈，將績效考核與校園周邊環(huán)境整治掛鉤，明確管理責(zé)任，轉(zhuǎn)變執(zhí)法方式，讓攤販佩戴上“文明督導(dǎo)員”紅袖標(biāo)，在就近學(xué)校站崗執(zhí)勤，通過角色轉(zhuǎn)換促進(jìn)城市管理工作，化解矛盾，避免沖突。主動與衛(wèi)生、教育、市場監(jiān)管部門加強(qiáng)溝通聯(lián)系，密切協(xié)作配合，協(xié)調(diào)建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的協(xié)作機(jī)制;同時采取隨機(jī)巡查、晚間定時值守與白天不定時巡查相結(jié)合的多項管理措施，建立了夜間錯時執(zhí)法、領(lǐng)導(dǎo)帶班巡查等規(guī)范化、常態(tài)化的長效管理機(jī)制，確保校園周邊環(huán)境及食品安全管理得到有效落實。
四、存在問題。
(一)xx食品安全委員會在市轄三區(qū)校園附近設(shè)置近百輛早餐食品車(亭)，長時間滯留經(jīng)營，存在食品安全隱患，同時對校園周邊流動商販違規(guī)占道經(jīng)營的清理整治工作產(chǎn)生一定影響。
(二)部門聯(lián)動不夠緊密。校園周邊環(huán)境治理需要市場監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、教育、城管等多部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，但往往只有個別部門積極參與，使得綜合治理效果不明顯。
(三)食品安全宣傳教育不夠，致使學(xué)生的食品安全意識淡薄，自我防范意識和自律意識不高。
五、建議對策。
(一)加強(qiáng)部門聯(lián)動，強(qiáng)化聯(lián)席通報制度，定期通報開展情況及存在的問題，提出解決的措施和辦法。
(二)加強(qiáng)廣大學(xué)生的食品安全知識教育，提高廣大學(xué)生的食品安全防范意識和自律能力。
(三)建議取消設(shè)置在校園周邊的早餐食品車(亭)。
(四)加大食品安全的社會宣傳力度，提高市民群眾食品安全防范意識，營造全社會共同防范食品安全的良好氛圍。
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學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇七
我縣目前獲證中學(xué)食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
為切實加強(qiáng)我縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂開展日常監(jiān)督檢查。重點檢查內(nèi)容為：學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關(guān)管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴(yán)查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)的食堂71戶次，責(zé)改71戶次。
為從根本上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識和食品安全意識，我局加大了對學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。于4月16日進(jìn)入大龍鄉(xiāng)中心學(xué)校開展食品藥品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)會，講解了申辦餐飲服務(wù)許可證應(yīng)當(dāng)具備的條件、餐飲服務(wù)經(jīng)營管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開學(xué)校負(fù)責(zé)人及食堂管理人員食品安全知識培訓(xùn)會，會上對《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內(nèi)容，要求各學(xué)校食堂按照《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）的規(guī)定，認(rèn)真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
情況、原料購進(jìn)索證索票與進(jìn)貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局當(dāng)場給予指導(dǎo)幫扶，要求負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改，并于7天之后進(jìn)行復(fù)查，將復(fù)查情況上報縣政法委。
（一）機(jī)構(gòu)組織。
多數(shù)學(xué)校成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校食品安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。個別學(xué)校未明確專職的食品安全管理人員。
（二）制度完善。
一是學(xué)校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。二是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件、單位法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）身份證復(fù)印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件等。三是建立健全了學(xué)校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品安全管理人員。四是多數(shù)學(xué)校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
（三）索證索票、留樣、加工、儲存等方面。
個別學(xué)校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五?！惫芾?；個別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學(xué)校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設(shè)有的功能場所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進(jìn)行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。
（四）設(shè)施設(shè)備情況。
（五）人員資質(zhì)方面。
個別從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應(yīng)有的法律意識和專業(yè)操作水平。
（六）量化分級情況。
我局于9月1日開始對學(xué)校食堂開展量化分級工作，目前對11家應(yīng)量化單位進(jìn)行量化評分，初評結(jié)果：1家達(dá)到a級單位的要求，4家達(dá)到b級單位的要求，4家達(dá)到c級單位的要求，2家不達(dá)標(biāo)，已限期整改。
（七）陪餐情況。
個別學(xué)校實行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師陪餐制度，在每餐老師進(jìn)行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學(xué)生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學(xué)生意見。
二〇一一年九月十七日。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾的食品安全意識和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力，食品安全周工作總結(jié)。按照市食安委的統(tǒng)一部署，甘井子區(qū)食安委于6月13日至20日，在甘井子區(qū)開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織得力。
甘井子區(qū)歷來十分重視食品安全宣傳工作，區(qū)委、區(qū)政府多次開會強(qiáng)調(diào)食品安全工作。艾華副區(qū)長親自主持會議，部署食品安全宣傳周工作。6月17日，甘井子區(qū)在華南安盛購物廣場舉行了甘井子區(qū)食品安全宣傳周大型廣場宣傳活動。這次活動由區(qū)食品安全委員會主辦，中華路街道承辦，突出人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活主題。區(qū)食安委主任、政府副區(qū)長艾華，食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)海局、教育局、衛(wèi)生局、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局和各街道分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)法人員參加了活動。當(dāng)日，共發(fā)放食品安全宣傳單5000余張，食品安全知識手冊300余冊，藥品知識手冊200余冊，張貼畫200余張，秧歌隊1個，橫幅4個，宣傳板28塊。其他十三個街道在6月13至20日期間，也開展了集中宣傳活動。
二、形式多樣，內(nèi)容廣泛。
各相關(guān)部門和街道采取設(shè)置食品安全知識宣傳欄、懸掛宣傳標(biāo)語、印發(fā)宣傳資料等多種形式，走進(jìn)企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)開展聲勢浩大的食品安全宣傳教育活動；積極利用報紙、廣播和電視等媒體，大力開展食品安全科普常識和食品安全法律法規(guī)的宣傳；結(jié)合具體案例，教育廣大群眾增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識和自我保護(hù)意識，提高消費者的食品安全依法維權(quán)意識和能力，提高公眾對食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識的知曉率。同時，還充分發(fā)揮***作用，做好宣傳教育活動的報道工作。
宣傳的重點是《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)和相關(guān)政策規(guī)定；食品安全科普知識，真假食品鑒別方法；食品安全監(jiān)管部門依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管工作；打擊制售假劣食品專項整頓工作情況；食品檢驗檢測情況及食品消費風(fēng)險提示；宣傳優(yōu)秀食品品牌和企業(yè)，曝光制售假冒偽劣食品典型案例。
宣傳周期間，甘井子區(qū)共出動人員1260人次，車輛363臺次，發(fā)放宣傳單6、6萬張，宣傳冊9000余冊，張貼畫210張，橫幅34個，宣傳板96塊。
通過活動，加大了食品安全宣傳教育力度，營造了良好的食品安全社會氛圍，提高了甘井子區(qū)人民的食品安全意識。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇九
為加強(qiáng)我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，提高食品質(zhì)量安全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點工作：
為切實做好食品安全工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品安全關(guān)。我局開展對全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動執(zhí)法人員250余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家，下達(dá)整改通知書20份，查處食品違法行為15起，其中立案7起，涉案貨值2萬余元。按照文件分片定責(zé)制的要求，各科室在各鎮(zhèn)（街道）質(zhì)監(jiān)員的配合下，有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，原輔材料，生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標(biāo)識、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗等存在一定問題，為此我局下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求其限期整改，并進(jìn)行跟蹤檢查。
根據(jù)省局海寧現(xiàn)場會的精神要求，一是立即召開全局工作會議，傳達(dá)省局海寧會議精神，會議由局長主持，要求各科室、各部門齊心協(xié)力、互相配合，舉全局之力做好此次食品安全嚴(yán)打工作；二是為加強(qiáng)此次專項行動工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了局專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，由一把手任組長，分管局長任副組長，各相關(guān)責(zé)任科室會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動小組；三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質(zhì)監(jiān)員會議，明確職責(zé)，分解任務(wù)，責(zé)任到人，并做好第一階段的宣傳發(fā)動工作；四是利用4月18日市政府召開的食品委員會成員單位會議，傳達(dá)了省局會議精神，特別是對豆制品、飲用水整治在會上進(jìn)行了討論。會上，分管食品的副市長明確豆制品整治工作由市食品委員會辦公室牽頭，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力，各司其職，按照省政府要求做好豆制品整治工作。
一是按照我局食品監(jiān)管分片定責(zé)劃分區(qū)域，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管員對轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行全面巡查，重點檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)里的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標(biāo)識、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行檢查。全局共出動執(zhí)法人員40多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家。二是由食品辦牽頭聯(lián)合稽查大隊，組織開展大米、肉制品、糖果等28類無證查處工作，4月28日，我局集中行動，重拳出擊，重點打擊無食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)加工食品的違法行為。共出動執(zhí)法人員20余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)10余家，查處無證生產(chǎn)加工企業(yè)3家（查處碳酸飲料142箱，袋泡茶228大包，大米1噸），并責(zé)令3家企業(yè)停止生產(chǎn)。我局將繼續(xù)加強(qiáng)對這幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)跟蹤檢查，以防暗中恢復(fù)生產(chǎn)。
為在全市范圍內(nèi)開展一場嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的活動，我局制定了《開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的實施方案》。同時制定飲用水、豆制品、白酒等行業(yè)的專項整治草案并報市食品安全委員會，由市政府牽頭開展此項專項整治工作。
以飲用水、黃酒、茶葉三個行業(yè)34家企業(yè)為試點，加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)。先后組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)工作會議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設(shè)實施方案》，同時開展信用建設(shè)、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識培訓(xùn)，切實提高經(jīng)營業(yè)主支持、參與信用建設(shè)的自覺性。在信用建設(shè)過程中，我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評價、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系，并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場銷售等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量信用基礎(chǔ)檔案。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌產(chǎn)品申報、質(zhì)量體系認(rèn)證和消費者投訴等情況，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量信用等級綜合評價，評定a、b、c、d四個級別，實施升降動態(tài)管理，并及時通報發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評價結(jié)果。
為進(jìn)一步加強(qiáng)對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作，我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計劃，以區(qū)域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢傳統(tǒng)食品為重點，采取重點扶持、專人指導(dǎo)、政策傾斜等措施，食品加工行業(yè)的品牌意識明顯增強(qiáng)，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個，臺州名牌3個。
糕點、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場準(zhǔn)入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點之一，為全面實施糕點等七類及食品包裝容器食品市場準(zhǔn)入，加快準(zhǔn)入進(jìn)度，確保全市食品及相關(guān)產(chǎn)品工作目標(biāo)任務(wù)的順利完成，我局制定了糕點等七類食品市場準(zhǔn)入工作的計劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制等要求，落實相關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)對糕點等七類食品的市場準(zhǔn)入指導(dǎo)幫扶工作，明確工作進(jìn)度和要求。針對本地糕點等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關(guān)停類”，制訂分類分期分批取證計劃或關(guān)停計劃。不斷提高工作的有效性，切實保證糕點等七類及食品包裝容器食品市場準(zhǔn)入工作。為加快推進(jìn)市場準(zhǔn)入工作，我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報9家正在改造中，共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證，1家通過現(xiàn)場考核。
我們有意識地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效并多次召開由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會議和協(xié)調(diào)會議，明確了各部門的職責(zé)，解決了許多實際問題。臨市委發(fā)[20xx]44號《關(guān)于印發(fā)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見（試行）的通知》。文件明確規(guī)定凡通過qs考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營單位，將由縣財政一次性獎勵2萬元人民幣。這一獎勵措施的出臺，極大地調(diào)動了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請生產(chǎn)許可證的主動性、積極性，加快了市場準(zhǔn)入的進(jìn)度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉(zhuǎn)了過去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。
此次行動我局共出動執(zhí)法人員150余人次，對全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進(jìn)行了檢查，并對使用添加劑較多的5家企業(yè)進(jìn)行抽檢。從檢查的情況來看，絕大部分的企業(yè)還是按照相關(guān)的要求來使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人，進(jìn)廠的原輔料必須進(jìn)行驗證，對存在可疑的原輔料進(jìn)行抽樣檢驗，不得使用非食用的原輔料進(jìn)行生產(chǎn)加工食品。:
我局執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)文件的精神，送達(dá)了告知書，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷毀臺帳。
20xx年上半年度我局組織對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，總批次合格率為87.2%。其中省級食品監(jiān)督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）、醬油（1批次）、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率為88.9%；飲用水16批次，合格14批次，合格率為87.5%；罐頭21批次，不合格3批次，合格率為85.7%；茶葉11批次，合格10批次，合格率為90.9%；糕點7批次，不合格1批次，合格率為85.7%；豆制品10批次，不合格3批次，合格率為70%；飲料3批次，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比，食品抽檢合格率略有上升。
從食品抽查情況來看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經(jīng)過整頓，我市食品質(zhì)量狀況保持相對穩(wěn)定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高，但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識仍有待提高。目前，我市的食品質(zhì)量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。
九、加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，堅決對食品加工黑窩點進(jìn)行曝光
加強(qiáng)對食品安全狀況的正面宣傳和引導(dǎo)，增強(qiáng)人民群眾的消費信心。通過上街咨詢、發(fā)放食品安全宣傳小冊子、畫報等1000余份。在食品整治行動中，我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對無證、照食品及無食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點進(jìn)行了查處。并在臨海電視臺對此進(jìn)行了曝光。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十
為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，按照《x市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》號文件要求，我校決定于20xx年6月13日至7月1日在全校開展食品安全宣傳周活動?；顒悠陂g，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
1、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動方案。
2、開展了一系列主題為“尚德守法，共治共享食品安全”的宣傳教育活動。
3、利用微信公眾平臺、校訊通和校園廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃三無食品”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識。
4、利用國旗下講話、主題班隊會等活動教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。
5、教育學(xué)生不買校外攤點、小販的商品。不到校外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識，從而為學(xué)生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十一
xx鄉(xiāng)幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書，落實責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
（二）加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設(shè)立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
（三）加強(qiáng)檢查，確保安全
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
2、強(qiáng)化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的安全衛(wèi)生意識。
3、提高業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作人員的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位
5、加強(qiáng)監(jiān)管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十二
食品作為人類生存和發(fā)展的必備物品之一,對人們的日常生活和活動有著重要的影響;食品安全問題與人類的生存和健康、國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的繁榮,以及政府的良好形象都有著密切的關(guān)系。今天本站小編給大家整理了食品安全。
希望對大家有所幫助。
20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監(jiān)管體制改革后履行新職能打基礎(chǔ)的關(guān)鍵年。我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，上級主管部門的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實“”精神，全面深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，以確保人民群眾飲食用藥安全為出發(fā)點和落腳點，積極探索食品藥品監(jiān)管新路子，真抓實干，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管的新篇章。現(xiàn)將20xx年我局的工作情況總結(jié)如下：
一、基本概況。
目前在職干部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發(fā)企業(yè)4家，保健食品店174家，醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)29家(批發(fā)4家，零售25家)，保健品生產(chǎn)企業(yè)1家，醫(yī)械生產(chǎn)企業(yè)1家，市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)5家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院12家，個體診所270家(個體診所23家，村衛(wèi)生站247家)，民營醫(yī)院2間，化妝品經(jīng)營企業(yè)95家，食品流通企業(yè)2110家，食品生產(chǎn)企業(yè)51家(已取得食品生產(chǎn)許可證)，小作坊395家。
二、主要工作情況和成效。
(一)明確思路，率先履職，穩(wěn)步推行監(jiān)管體制改革。
從20xx年1月1日起，除英德作為**市食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革試點外，我局在全**市縣(市、區(qū))中率先履行新職能，對食品藥品實行集中統(tǒng)一監(jiān)管并承擔(dān)**市食品安全委員會辦公室具體工作。從工商、質(zhì)監(jiān)因“人隨事走”劃轉(zhuǎn)到我局的人員共10名(其中3名為食品巡查員)也同時到位，進(jìn)一步整合了監(jiān)管資源，強(qiáng)化了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)了監(jiān)管力量。
扎實做好民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作。在**市局、紀(jì)委的精心指導(dǎo)下，我局于20xx年4月全面啟動民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作實施方案;召開了動員會，并邀請了**市局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及**市紀(jì)委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到會督導(dǎo);與各股室、稽查分局、各食品藥品監(jiān)督管理所簽訂了。
責(zé)任書。
;在局辦公樓設(shè)置了“政風(fēng)行風(fēng)投訴舉報箱”和“開展民主評議政風(fēng)行風(fēng)活動宣傳專欄”，在微博公布了監(jiān)督舉報電話，在行政服務(wù)窗口向辦事群眾宣傳行評工作并派發(fā)征求意見表，結(jié)合日常監(jiān)管向監(jiān)管對象宣傳行評工作并征求意見;誠邀醫(yī)藥零售企業(yè)代表共27人參加了征求意見座談會;向市局行評辦報送行評工作信息2篇等。
3、繼續(xù)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。繼續(xù)深入開展“正風(fēng)”行動和“公述民評”活動，嚴(yán)格貫徹落實中央《八項規(guī)定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風(fēng)氣，督促落實上下班紀(jì)律、考勤制度、首問首辦制度、文明執(zhí)法制度等，改進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量和機(jī)關(guān)作風(fēng)，增強(qiáng)了行政工作效能。
4、增強(qiáng)隊伍能力素質(zhì)建設(shè)。年初，根據(jù)各股室、稽查分局、各所的實際需要和干部隊伍的素質(zhì)情況，科學(xué)地對中層干部崗位進(jìn)行了調(diào)整和人員的調(diào)整搭配，進(jìn)一步優(yōu)化了人員結(jié)構(gòu)，激發(fā)了干部隊伍的活力。組織領(lǐng)導(dǎo)干部參加各類輪訓(xùn)班、業(yè)務(wù)培訓(xùn)班、知識講座，累計培訓(xùn)20多人次。
(三)主動作為，抓好開局，耕好食品藥品安全責(zé)任田。
耕好食品藥品安全的“責(zé)任田”是食品藥品監(jiān)管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅持發(fā)展與監(jiān)管并重，以強(qiáng)監(jiān)管促大發(fā)展，集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，標(biāo)本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動執(zhí)法人員6228人次，檢查藥品經(jīng)營企業(yè)414家(包括藥品批發(fā)、零售、保健食品、醫(yī)療器械、化妝品)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)20xx家(包括生產(chǎn)、流通、餐飲)。立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結(jié)案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。
1、突出工作重點，深入推進(jìn)食品藥品專項整治。一是開展醫(yī)療器械“五整治”專項行動，以私立醫(yī)院、個體診所、美容院等為檢查重點，拓寬案件線索來源，嚴(yán)厲打擊非法制售醫(yī)療器械違法行為，對監(jiān)管中出現(xiàn)的重點區(qū)域、重點品種加大檢查力度、頻次，發(fā)現(xiàn)問題督促整改，依法查處違法違規(guī)行為;二是深入開展保健食品打“四非”專項行動，通過抓重點環(huán)節(jié)及重點品種，將日常監(jiān)管與快速篩查有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費體檢、學(xué)術(shù)交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為，20xx年保健食品立案2宗，結(jié)案1宗，涉案金額1395元，罰沒金額376元;三是針對“違禁超限”、“假冒偽劣”兩大突出問題，深入開展兩大專項治理，嚴(yán)防“違禁超限”、“假冒偽劣”產(chǎn)品流入食品和餐飲服務(wù)消費市場;四是開展元旦、春節(jié)、清明節(jié)、端午等節(jié)假日應(yīng)節(jié)食品、餐飲服務(wù)食品安全專項整治。加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，針對節(jié)日期間人員流動量大、餐飲消費旺盛、聚餐活動增多等特點，切實把加強(qiáng)節(jié)日期間監(jiān)管工作作為一項重要工作，抓緊抓實抓好。五是強(qiáng)化學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營單位食品安全監(jiān)管。與教育部門密切配合,結(jié)合春季學(xué)校開學(xué)、中考和高考,對學(xué)校食堂、周邊餐飲單位開展專項整治，流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品專項整治行動，完善落實食品安全各項管理制度,落實食品安全責(zé)任,加大日常監(jiān)督和指導(dǎo)力度,禁止學(xué)校食堂加工和使用容易發(fā)生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防范學(xué)校食物中毒事件發(fā)生;六是開展散裝食品專項整治，出動執(zhí)法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經(jīng)營單位254間;七是針對農(nóng)村食品市場、嬰幼兒配方乳粉開展了食品安全專項行動，行動共出動執(zhí)法人員1636人次，檢查了食品經(jīng)營單位532間次;八是開展查處違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油專項行動行動出動執(zhí)法人員82人次，檢查相關(guān)經(jīng)營企業(yè)34家，為廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開展食品安全專項整治百日行動。
2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。為增強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理的有效性，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號)。在今年4月，根據(jù)該辦法對**市田新飲料廠(負(fù)責(zé)人：鄧建秀)在沒有取得有效《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)銷售“田新山泉飲用天然凈水”、”健活力飲用天然凈水”的違法行為的處罰結(jié)果予以公示。
3、“農(nóng)貿(mào)市場食品安全試點工程”和“70萬學(xué)生飲食放心試點工程”穩(wěn)步推進(jìn)。制定了實施。
工作方案。
選擇人民路農(nóng)貿(mào)市場作為試點加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設(shè)落實食品安全檢測、食品安全信息公示、食品及原料采購索票索證、進(jìn)貨查驗記錄等制度打造食品安全樣板市場推動全市農(nóng)貿(mào)市場食品安全標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè);選擇**市第四幼兒園飯?zhí)煤?*市衛(wèi)生學(xué)校的兩間飯?zhí)霉?間學(xué)校飯?zhí)脼槭称钒踩痉秾W(xué)校創(chuàng)建單位有計劃、有步驟開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作不斷提高廣大學(xué)生食品安全自我保護(hù)意識。
4、強(qiáng)化食品藥品日常抽驗。充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的支撐作用，及早發(fā)現(xiàn)和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗食品69批次(不合格產(chǎn)品2批次)，藥品45批次(評價性抽驗藥品30批次，監(jiān)督性藥品抽檢15批次)，醫(yī)療器械2批次。對食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食用油、肉制品、糕點、大米、飲用桶裝水等食品進(jìn)行監(jiān)督抽樣檢驗，共抽樣147批次。
5、把好行政許可關(guān)。20xx年，《餐飲服務(wù)許可證》許可情況：新領(lǐng)證52間(其中正式證37間、臨時證15間)，換證8間，變更3間，注銷8間;《藥品經(jīng)營許可證》許可情況：新領(lǐng)證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》許可情況：新領(lǐng)證6間，換證17間，變更4間;《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》許可情況：新領(lǐng)證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領(lǐng)證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領(lǐng)證181間，變更1間。
6、繼續(xù)加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作。20xx年共上報藥品不良反應(yīng)(adr)報告90例，醫(yī)療器械不良事件(mdr)報告31例。
7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網(wǎng)站信息公開欄、官方微博等平臺，積極播發(fā)我局工作動態(tài)。
為了保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，一年來,在縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進(jìn)以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求，認(rèn)真抓好食品安全工作，努力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，在學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作方面取得了良好成績，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、健全組織，明確責(zé)任。
根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，組員由總務(wù)處、教導(dǎo)主任、辦公室主任、團(tuán)總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導(dǎo)處、團(tuán)總支負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;辦公室主任做好預(yù)防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。
為了使每個組員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《云南省學(xué)校傳染病預(yù)防控制管理有關(guān)規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
三、排查遺漏，杜絕隱患。
在食品安全衛(wèi)生工作中，我們先后對學(xué)校安全衛(wèi)生工作，特別是食品衛(wèi)生安全作了細(xì)致的檢查。對照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真落實。落實了食堂衛(wèi)生許可證的期限和范圍。落實了食堂衛(wèi)生管理制度，對食堂從業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督管理，使他們掌握基本的衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂的基本設(shè)施和管理還存在著不足之處：
如：地面以上沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的瓷片墻裙;洗滌間或池沒有明顯的標(biāo)志;消毒設(shè)施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫，米面沒有妥善放置;防鼠、防蠅設(shè)施不夠完備，采購人員沒有及時地索證等。
針對以上情況，學(xué)校將立即行動，進(jìn)行妥善處理，加強(qiáng)管理力度，完善設(shè)施，確保食堂食品的衛(wèi)生安全。
在衛(wèi)生防疫方面，總務(wù)處負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫的實施和統(tǒng)計工作，發(fā)現(xiàn)病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境。保證學(xué)生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認(rèn)真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強(qiáng)學(xué)生抵抗疾病的能力。
四、存在問題。
1、學(xué)生人數(shù)較多，學(xué)生監(jiān)督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今后還要進(jìn)一步加強(qiáng)。
2、學(xué)校周邊擺攤設(shè)點情況還時有出現(xiàn)，還要征得縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強(qiáng)。
3、對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化進(jìn)行。
五、下一步工作的重點。
1、加大對學(xué)生買帶零食的監(jiān)管力度，從學(xué)生思想上根除買帶零食的陋習(xí)。
2、進(jìn)一步加大宣傳教育力度。
3、認(rèn)真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團(tuán)隊活動。
4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。
我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作，力求工作細(xì)致、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯(lián)系、共同搞好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠，致使個別學(xué)生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此，我們準(zhǔn)備通過開家長會的形式，與家長取得聯(lián)系，建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。
20xx年，我局在上級局、縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各相關(guān)部門的大力支持下，按我局全年。
工作計劃。
攻堅克難奮力拼搏在人員、經(jīng)費極端緊缺工作壓力十分巨大的情況下全力推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管工作順利開展較好地完成了縣政府下達(dá)的各項工作任務(wù)尤其是創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城的行業(yè)監(jiān)管和硬件建設(shè)任務(wù)。確保了廣大公眾飲食用藥安全、可靠推動了地方醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展。工作也得到了縣委、縣的政府高度評價和充分認(rèn)可現(xiàn)將xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年工作總結(jié)匯報如此：
(一)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基本情況。
我縣共有藥品生產(chǎn)企業(yè)x戶，中藥提取車間x個。x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)占地x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)總投資x億元，共有藥品批準(zhǔn)文號x個(其中針劑文號x個)，x個劑型，x條生產(chǎn)線，中藥保護(hù)獨家品種x個，進(jìn)入國家基本藥物目錄品種x個，省基本藥物目錄品種x個，進(jìn)入國家醫(yī)保目錄文號x個，省級醫(yī)保文號x個。一戶上市公司，一個高標(biāo)準(zhǔn)的藥品研發(fā)中心。x戶企業(yè)全部通過國家五年gmp認(rèn)證和《藥品生產(chǎn)許可證》五年換證。
(二)20xx年的重點工作、重點項目。
1、指導(dǎo)思想。
認(rèn)真貫徹工業(yè)富縣的發(fā)展戰(zhàn)略，加大對醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，促進(jìn)醫(yī)藥生產(chǎn)、醫(yī)藥流通和中藥材基地建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，逐步構(gòu)建中藥材種植、加工、生產(chǎn)、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。擴(kuò)大醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)總量;開發(fā)新特品種;增強(qiáng)企業(yè)實力;形成骨干群體，使醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)成為拉動我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭支柱。20xx全縣x戶醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值x億元,銷售收入x億元,實現(xiàn)利潤x萬元,力爭到年底實現(xiàn)稅金x億元。
2、重點工作完成情況：
按計劃推進(jìn)重點開工項目完成。
(1)、廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司情況。
該公司建設(shè)項目名稱為廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司年產(chǎn)8億支輸液用塑料組合蓋及接口項目，該項目年生產(chǎn)能力x億支，占地面積x平方米，建筑面積x平方米，已購置設(shè)備x臺套，建設(shè)起止年限20xx—20xx年，項目年審批、環(huán)評、規(guī)劃、能評、建設(shè)資金落實等相關(guān)前期審批手續(xù)及資金落實已辦理結(jié)束，土地使用證正在辦理中，20xx年4月份已經(jīng)開工建設(shè)。預(yù)計12月份正式投產(chǎn)，項目總投資x萬元，自籌資金x萬元，銀行貸款x萬元，項目建成后，可實現(xiàn)產(chǎn)值x萬元，利潤x萬元，稅金x萬元，目前該項目已投資x萬元，由于該公司資金出現(xiàn)困難，原計劃辦公樓和倉庫的建設(shè)已停止，生產(chǎn)車間的建設(shè)主體工程已結(jié)束，設(shè)備購置完成，現(xiàn)已進(jìn)入內(nèi)部裝修，預(yù)計12月份正式投產(chǎn)。
(2)、x集團(tuán)制藥有限公司生產(chǎn)車間擴(kuò)建工程，生產(chǎn)車間x平方米;庫房1700平方米;占地x平方米，20xx年-20xx年末，總投資x萬。20xx年5月開始平整土地，同時進(jìn)行可研、環(huán)保、安評工作。前期工作進(jìn)展情況：土地完成了招牌掛。已開工，撤土方x萬平方米，今年完成主體工程建設(shè)，預(yù)生產(chǎn)新品種，近期通過現(xiàn)場核查，明年通過認(rèn)證。新增能力和效益：產(chǎn)值x萬。利潤：x萬，稅金：x萬。
(3)、x藥業(yè)土建工程正在建設(shè)，x草膠囊等x個品種已成功轉(zhuǎn)移，落戶x藥業(yè)，公司分立手續(xù)已辦理結(jié)束，新建企業(yè)主體工程結(jié)束，進(jìn)入內(nèi)部裝修，并提前著手做認(rèn)證的準(zhǔn)備工作，預(yù)計在20xx年初投入生產(chǎn)。并申請新版gmp認(rèn)證。
(4)、x藥業(yè)的移地建設(shè)全部完成，11月份提請新版gmp認(rèn)證。
(5)、正通藥業(yè)x個劑型的改造已完成，進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段11月份提請新版gmp認(rèn)證。
(6)招商引資工作，年初縣委、縣政府下達(dá)給我局招商引資任務(wù)為x萬，我局全年實際完成x萬元，剩余的任務(wù)，已經(jīng)有招商意向，在11月底之前完成。
二、圍繞縣委、縣政府中心工作確定的重點工作任務(wù)完成情況。
1、在上級食藥監(jiān)管局的幫助下,xx縣的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不斷增強(qiáng)，全縣共有x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)，x戶中藥提取車間構(gòu)成了我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的龍頭支柱，總占地面積為x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)x億元，擁有藥品批準(zhǔn)文號x個，比200x年新增x個，藥品劑型x個，比前一年增加x個，藥品生產(chǎn)線x條，比前一年新增7條，中藥保護(hù)品種x個，進(jìn)入國家基本藥物目錄x個，進(jìn)入國家醫(yī)保批準(zhǔn)文號x個，進(jìn)入省醫(yī)保目錄x個，今年還將有x個以上新開發(fā)的品種生產(chǎn)上市創(chuàng)造效益，這些是全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的無形無價資產(chǎn)，寶貴財富，是做大做強(qiáng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不竭源泉和牢固基礎(chǔ)。
2、幫助企業(yè)搞好新品種開發(fā)、研制、申報、審批。
正在研發(fā)或投入臨床試驗新產(chǎn)品x個。x藥業(yè)x個品種，暴貝止咳口服液臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申請國家注冊，醋酸亮丙瑞林注射液、三羊益心康膠囊、消盆炎顆粒、血府逐瘀顆粒、釓雙胺注射液正在臨床試驗中。修正藥業(yè)3個品種，恩替卡圍，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申報中;馬來酸氟吡啶，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在中試;雷奈酸鍶，國家三類新藥，臨床試驗已結(jié)束，正在申報中。龍?zhí)┧帢I(yè)x個品種，布洛芬注射液、頭孢氨芐片臨床前試驗中，利巴韋林注射液正在臨床試驗，降脂寧顆粒改為無糖型試驗結(jié)束，已注冊，但未投入生產(chǎn)。x藥業(yè)x個品種，前列回康膠囊，正在臨床試驗，“三氟柳”正在申請臨床試驗，“人參皂甙”提取正在臨床。x藥業(yè)x個品種，消更延經(jīng)膠囊正在臨床試驗。以上x個新品種今年未投入生產(chǎn)。
3、幫助、服務(wù)、扶持企業(yè)發(fā)展，是我局的宗旨。今年以來我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的效益突破歷史最好水平，在去年全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破10億元的基礎(chǔ)上，今年還有望再有所突破。納稅實現(xiàn)超1億元。
4、具體安排部署到20xx年藥品生產(chǎn)企業(yè)完成新版gmp認(rèn)證。紫鑫藥業(yè)已通過了國家新版gmp認(rèn)證，走在了全省前列。
三、工作中存在的問題和今后發(fā)展面臨的形勢。
全縣醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)在快速發(fā)展的同時還存在一些困難和問題。主要表現(xiàn)在：受經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控影響，部分企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展上缺乏足夠的資金支撐;原材料價格上漲，用工偏貴，使企業(yè)生產(chǎn)成本偏高，利潤下降;基本藥物政府定價不變，市場因素導(dǎo)致成本增高，個別企業(yè)還存在著對藥品質(zhì)量安全重視不夠，采取的措施不利，不能按gmp標(biāo)準(zhǔn)常抓不懈，至使在生產(chǎn)過程，原輔料采購過程、質(zhì)量管理和檢驗過程中存在著違規(guī)違法行為，出現(xiàn)不合格藥品，群眾有舉報，國家有案件督辦件，這些要引起高度重視，采取堅決的措施加以改進(jìn)。
我縣醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展存在的自身問題與不利因素。
一是企業(yè)數(shù)量多，但發(fā)展規(guī)模小。二是品種數(shù)量多，但主打品種少。三是生產(chǎn)能力大，產(chǎn)值利潤小。四是在生產(chǎn)發(fā)展、項目建設(shè)上資金保障能力差。
醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展的有利條件。
我縣醫(yī)藥工業(yè)有著雄厚的基礎(chǔ)，潛在的發(fā)展空間具大。一是品種多、劑型全，有無形資產(chǎn)雄厚的優(yōu)勢;二是生產(chǎn)能力強(qiáng)，具備快速發(fā)展的優(yōu)勢;三是部分原落后企業(yè)經(jīng)過股權(quán)轉(zhuǎn)讓、重組和推進(jìn)市場開發(fā)，有著整體推進(jìn)的優(yōu)勢;四是生產(chǎn)企業(yè)多。x個獨家品種，x個中藥保護(hù)品種，x個針劑品種，有著廣闊開發(fā)增產(chǎn)增效優(yōu)勢。未來五年我縣醫(yī)藥工業(yè)將是提速增效，龍頭支柱地位更牢固，發(fā)展前景更可觀，對社會財政貢獻(xiàn)最大的陽光產(chǎn)業(yè)。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十三
20xx年上半年，在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局xx縣食安委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的大力支持下，我局緊緊圍繞工作職能，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位?，F(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計劃總結(jié)匯報如下。
（一）根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，狠抓落實。制定了《xx縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強(qiáng)和高風(fēng)險食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。
（二）摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。
（三）實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域，將機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組（廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組），實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。
（四）制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
（五）組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。
（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進(jìn)行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家（次），抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等 10大類。
（七）認(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進(jìn)行了使用登記。
（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、同時做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為 29 家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
（十）及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
（十一）根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
（十二）協(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。
（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位。《食品安全法》實施后，在食品企業(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
（二）監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計劃。
為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
（一）監(jiān)管工作目標(biāo)
進(jìn)一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點區(qū)域整治機(jī)制和食品安全監(jiān)管機(jī)制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護(hù)人民群眾健康安全。
（二）監(jiān)管工作重點
1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風(fēng)險食品。
（三）監(jiān)管工作措施
1、進(jìn)一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補(bǔ)充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導(dǎo)，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強(qiáng)巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進(jìn)行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰?，或具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ话匆?guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強(qiáng)制檢驗的次數(shù)，嚴(yán)格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、 “十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風(fēng)險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強(qiáng)企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進(jìn)銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進(jìn)貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強(qiáng)對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。
5、強(qiáng)化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強(qiáng)行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十四
市食安辦：
20上半年，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務(wù)來抓，同時進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制，取得了較好的成效?，F(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡要總結(jié)如下。
一、上半年工作情況。
(一)完善制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
專題研究市區(qū)食品安全工作會議，針對新情況及時調(diào)整工作策略，鞏固整治成果。
(二)措施有力，依法治理。
一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學(xué)周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強(qiáng)早、中、晚放學(xué)時段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進(jìn)行取締。
二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺賬等進(jìn)行了細(xì)致排查。3月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問題68個。
三是有針對性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時間、地點進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營，并實行駕照式積分管理。
20上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。
(三)加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)。
在積極查處各類違規(guī)行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作。
認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴(kuò)大市民知曉度，爭取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持。
二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前，已累計播出食品安全節(jié)目22次。
二、20年工作思路。
20年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會直接管理，同時，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局(大隊)。20年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。
(一)加大執(zhí)法整治力度。指導(dǎo)各分局(大隊)強(qiáng)化整治校園周邊無證流動攤點違法經(jīng)營行為，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。
(二)加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛(wèi)生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。
(三)積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十五
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風(fēng)和舉措，加大工作力度，采取點、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強(qiáng)化科學(xué)施策。要堅持問題導(dǎo)向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點，針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點，以及重點問題的線強(qiáng)化治理，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患排查力度，認(rèn)真研究問題，及時制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風(fēng)險隱患。要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、進(jìn)口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標(biāo)簽食品、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。
二、加強(qiáng)督導(dǎo)，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險區(qū)域、重點問題的明查暗訪和飛行檢查，強(qiáng)化現(xiàn)場督促檢查，做到一級抓一級，層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責(zé)、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣 。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強(qiáng)化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強(qiáng)化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo)，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進(jìn)和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險隱患。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，努力實現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會等農(nóng)村高風(fēng)險場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當(dāng)實名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強(qiáng)化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理。
四、示范引導(dǎo)，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵有條件的地方積極推進(jìn)農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道。要通過指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo)。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識，增強(qiáng)農(nóng)村消費者的自我防范、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十六
城管局上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作計劃 今年以來，縣城管局按照縣委、縣政府在全縣開展食品安全專項整治行動的統(tǒng)一部署，認(rèn)真組織，迅速行動，把城區(qū)食品安全監(jiān)管工作作為一項重要任務(wù)來抓，按照工作職責(zé)的分工，履職盡責(zé)。縣城區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定成效。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力
一是成立了由局長任組長，副局長任副組長，各股室負(fù)責(zé)人為成員的縣城管局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長負(fù)總責(zé)，具體工作由分管副局長直接管理。二是建立了食品安全工作體系，由市容中隊牽頭具體實施，各中隊成立了專職工作小組，認(rèn)真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了xx年食品安全目標(biāo)任務(wù)，提出了今年食品安全工作的重點和措施。
（二）加大宣傳、強(qiáng)化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是邀請相關(guān)法律專家對執(zhí)法人員進(jìn)行了新《食品安全法》及實務(wù)操作培訓(xùn)，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料xx余份。三是配合縣市場監(jiān)管局深入到城區(qū)各餐飲店鋪，現(xiàn)場講解，對食品攤販加強(qiáng)食品安全教育，與市民群眾溝通，提高其防范和自我保護(hù)意思。
（三）集中整治，嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管監(jiān)管力度
一是開展學(xué)校周邊環(huán)境常態(tài)化治理。在學(xué)校上學(xué)、放學(xué)時段安排專人對嚴(yán)重影響食品安全和交通秩序的流動攤販進(jìn)行清理，堅決取締占道經(jīng)營、店外經(jīng)營，實行“發(fā)現(xiàn)一起，清理一起”，全面維護(hù)校周邊市容環(huán)境秩序。同時，高度重視并及時處理學(xué)校周邊居民、學(xué)生家長的投訴舉報，堅決制止食品攤販違規(guī)在校園周邊設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。二是規(guī)范城區(qū)內(nèi)臨時攤區(qū)。設(shè)立xx橋臨時攤區(qū)為小吃臨時攤區(qū)，要求攤主統(tǒng)一鋪設(shè)防油墊，設(shè)置垃圾桶，隨時保持?jǐn)傸c周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。三是審批餐飲店招牌廣告以具備餐飲許可證或環(huán)評備案登記表為前置條件。四是聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣環(huán)保局開展7次城區(qū)餐飲店集中整治，堅決取締違規(guī)占道經(jīng)營及無證經(jīng)營行為。
今年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是消費者辨別能力有限。部分消費者過分注重價格，對食品質(zhì)量和安全不夠重視，給無證商販留下了一定生存空間，進(jìn)一步加大了食品攤販監(jiān)管難度。二是部分食品攤販經(jīng)營者責(zé)任意識不強(qiáng)。重視程度不高，法律意識淡薄，沒有認(rèn)識到食品安全問題的重要性和嚴(yán)肅性，應(yīng)付檢查、投機(jī)取巧甚至抵觸管理的現(xiàn)象時有發(fā)生，為食品安全工作埋下了隱患。三是由于不是專業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域，沒有可執(zhí)行的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏科學(xué)有效的檢測手段，無法科學(xué)、公正、公平的對食品攤販進(jìn)行全方位監(jiān)管。
（一）進(jìn)一步加大治理力度
加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動機(jī)制，不定期對城區(qū)內(nèi)食品攤販進(jìn)行專項整治，對不符合要求的責(zé)令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締，確保城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩弦?guī)范要求。
（二）進(jìn)一步做好宣傳工作
應(yīng)進(jìn)一步做好宣傳。在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍，按照食品安全宣傳“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園”的要求，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查
嚴(yán)格按照“屬地管理、分級負(fù)責(zé)”和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的問題。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇一
4月26日，歙縣雄村學(xué)校校長江立明率檢查組深入本部、各村小(教學(xué)點、幼兒園)進(jìn)行安全隱患大排查，并現(xiàn)場召開辦公會，反饋信息，提出限期整改具體要求。
檢查組一行，先后到達(dá)賣花漁村、朱村、山下、柘林4個村小(教學(xué)點)，就校舍安全、道路交通安全、汛期防溺水安全、防電防火防雷防地質(zhì)災(zāi)害等方面，認(rèn)真仔細(xì)進(jìn)行安全隱患排查，同時檢查了教育教學(xué)、校園衛(wèi)生環(huán)境等。
特別重點細(xì)致查閱了安全教育工作檔案資料，幼兒、低年級學(xué)生接送簽名、每天10分鐘安全教育記錄、每周安全教育要點內(nèi)容、食品安全教育、安全教育(森林防火安全、道路交通安全、防溺水安全教育及教育民生工程)一封信回執(zhí)、學(xué)校與村小(教學(xué)點)簽訂安全教育工作責(zé)任書、各班與學(xué)生家長簽訂防溺水安全教育承諾書等。同時，在一些重要水域，對防溺水安全警示牌進(jìn)行了摸排;對各村小點(教學(xué)點)安全工作存在隱患，與雄村鎮(zhèn)黨委、政府和當(dāng)?shù)卮濉皟晌备刹窟M(jìn)行了匯報和溝通，以征得配合和支持。
每到一處，江立明均召開全體教師現(xiàn)場辦公會議，傳達(dá)縣教育局安全工作會議精神，針對各村小(教學(xué)點)實際，指出當(dāng)前安全工作形勢嚴(yán)峻，要牢固樹立安全第一的意識;強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步做好每天10分鐘安全教育，做到內(nèi)容具體細(xì)化;要進(jìn)一步落實好幼兒、低年級學(xué)生接送制度;要進(jìn)一步強(qiáng)化用電安全、防踩踏、防溺水等安全教育，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣;要進(jìn)一步高度重視安全教育檔案資料建設(shè)，做到留有痕跡，歸類整理。希望每一位教師一定要“靜下心、沉下心”來，干好本職工作，讓上級領(lǐng)導(dǎo)滿意，社會家長放心，努力辦好人民滿意教育。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇二
我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績。現(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
一、多方面強(qiáng)化學(xué)校食品安全的監(jiān)管：
1.狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我們制定了食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，包括驗收內(nèi)容、驗收指標(biāo)、驗收要點及評分標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中重要一條是制度健全、規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)要求食品定點采購制度等12項制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項記錄規(guī)范。使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階。
2.嘗試食堂采購新機(jī)制：學(xué)校食堂原料采購一直是我們監(jiān)管的重點。為此，今年金臺區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購名單，學(xué)校采購糧油均在指導(dǎo)名單名目中選定。
3.加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：每年學(xué)校均和食堂、商店簽訂食品安全責(zé)任書。定期對食堂、商店進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保師生食品安全。
二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實：
1.用打分的辦法進(jìn)行檢查：為認(rèn)真貫徹落實市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理精神，全面提升學(xué)校食品安全管理水平。學(xué)校組織對學(xué)生食堂和小賣部進(jìn)行檢查，后勤管理中心進(jìn)行自查，對存在的問題進(jìn)行整改。對于上級部門檢查中指出的問題，學(xué)校責(zé)令食堂大灶停業(yè)整頓。
學(xué)校食堂食品安全專項檢查和整治活動基本做到一周一次經(jīng)?；?此次行動是在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行的。為認(rèn)真落實開展學(xué)校食堂食品安全專項整治行動,整治活動以學(xué)生考評和學(xué)?？荚u相結(jié)合的方式進(jìn)行，同時還制定了《寶雞石油學(xué)校食堂食品安全專項整治實施方案》。方案分組織領(lǐng)導(dǎo)、整治對象、整治重點、整治時間及步驟和工作要求等五個部分。
首先是成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由校長史繼光任組長、書記劉濤任副組長、學(xué)校保衛(wèi)科長周彤及學(xué)生會主席和后勤服務(wù)中心抽調(diào)部分的食安負(fù)責(zé)人任檢查組成員。
其次是召開了專項整治工作會議：3月4日下午,我們召開了學(xué)校食安主題的校班子會議。會議由校長親自主持，并就這次專項檢查工作進(jìn)行了周密布置，安排學(xué)校總務(wù)副主任、保衛(wèi)科長周彤負(fù)責(zé)學(xué)校食品工作。
檢查首先是抓認(rèn)識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認(rèn)識模糊，認(rèn)為此項工作與學(xué)校食品安全無關(guān)，還認(rèn)為地溝油應(yīng)從源頭抓，學(xué)校無從抓起，通過學(xué)習(xí)國務(wù)院辦公廳國辦發(fā)[20__]36號《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后，認(rèn)識到：學(xué)校杜絕地溝油進(jìn)入師生食堂是保護(hù)師生身體健康的一個重要方面，地溝油對人身體的危害是非常嚴(yán)重的。餐廚廢棄物管理不當(dāng)，不但對環(huán)境造成污染，還會給不法分子帶來可乘之機(jī)，給社會造成危害。所以抓好此項工作，意義重大，責(zé)任重大。其次是摸清情況，有的放矢：學(xué)校調(diào)查的情況看，食用油的采購和管理較好，加強(qiáng)學(xué)校食用油索證索票登記管理。
三、米面專項檢查和整治：
一方面下發(fā)教體局關(guān)于放心糧油采購文件的通知，通知就放心糧油的供應(yīng)商提供了詳細(xì)聯(lián)系方式，要求學(xué)校掌握情況后，要及時進(jìn)行整改，特別是對米面供貨商資質(zhì)有問題的，要迅速更換，并將問題供貨商（或黑窩點）的情況及時上報有關(guān)部門進(jìn)行查處。
今年專項檢查的主要特色有：
1.檢查的范圍大：學(xué)校檢查了學(xué)校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營。
2.要求比較高：嚴(yán)格按照食藥監(jiān)督局及教體局檢查表格要求。
3.橫向配合好：學(xué)校檢查與上級食安配合檢查，橫向聯(lián)動。東風(fēng)路派出所，區(qū)食藥監(jiān)督局，工商局等多家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查。
4.整改力度大：各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力，特別是大灶安全問題學(xué)校責(zé)令其進(jìn)行了停業(yè)一周的整頓。
三、堅持監(jiān)管、服務(wù)兩手抓，以服務(wù)促監(jiān)管：
1.宣傳教育促食品安全知識普及：
學(xué)校制作了食品安全知識宣傳掛圖，印制了1000多份宣傳資料。同時在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動開展，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識、抵制不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。
2.三項舉措抓服務(wù)監(jiān)管。
一是抓培訓(xùn):進(jìn)行了兩次觀摩培訓(xùn)，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學(xué)院觀摩學(xué)習(xí)的學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn)，二是學(xué)校組織食堂相關(guān)人員到東風(fēng)路高級中學(xué)參觀考察。
二是抓資料信息服務(wù):學(xué)校及時將上級部門下發(fā)的文件及時復(fù)印批復(fù)給學(xué)校后勤服務(wù)管理中心，并責(zé)成其認(rèn)真執(zhí)行，學(xué)校加大監(jiān)管。
三是抓工作機(jī)制完善：學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實，校長為第一責(zé)任人，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人，學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員，建立學(xué)校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度，形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時將學(xué)校食品安全管理作為對學(xué)校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標(biāo)。
以上是我校食品安全工作方面所做的點滴工作，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項工作做得更好。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇三
為全面做好20xx年糧油食品安全宣傳周活動，進(jìn)一步增強(qiáng)糧油食品安全消費意識，根據(jù)市食安委20xx年食品安全宣傳周活動安排，我局緊緊圍繞“善德守法提升食品安全治理能力”主題，開展宣傳活動?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。
為確保20xx年食品安全宣傳周工作的順利進(jìn)行，加強(qiáng)對宣傳活動的領(lǐng)導(dǎo)，局長親自抓，分管副局長具體抓，制定了詳細(xì)的宣傳活動實施方案，把各項工作落實到具體科室和人員，確保了宣傳活動的順利開展。
二、宣傳活動開展情況。
(一)宣傳周啟動儀式。6月10日上午，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，組織市糧食局20人參加在三館廣場舉行以“善德守法提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周啟動儀式和集中宣傳活動。在現(xiàn)場擺放宣傳展臺、展版，發(fā)放消費指導(dǎo)、糧油食品安全科普宣傳材料等，直接向廣大消費者宣傳普及糧油食品安全知識。
(二)實驗室開放日活動。為了加強(qiáng)對糧油食品安全的宣傳力度，擴(kuò)大社會的影響力，6月18日，我局質(zhì)檢站舉辦“實驗室開放日”活動，邀請20多名市民參觀實驗室。市民們在市糧食局和質(zhì)檢站相關(guān)人員引導(dǎo)下，參觀了儀器室、物檢室、化驗室等，了解了質(zhì)檢站的歷史、檢測能力及糧油檢驗檢測情況。通過化驗室參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場演示、樣品對比展示、化學(xué)小實驗等互動交流方式，讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測全過程，親身體驗糧油安全檢測的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時也讓市民了解了我局質(zhì)檢站在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負(fù)的重要責(zé)任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。
(三)結(jié)合糧食企業(yè)糧油銷售活動，開展“放心糧油”“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校”活動，發(fā)放健康消費知識、節(jié)糧減損知識、糧油安全知識和有關(guān)法律法規(guī)宣傳材料。此次食品安全宣傳周活動，市糧食局以貼近實際、貼近生活、貼近群眾為特點進(jìn)行宣傳，采取多種形式向廣大消費者普及糧油安全知識，發(fā)放宣傳資料1000多份，切實增強(qiáng)了消費者糧油安全意識和糧油鑒別能力。
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學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇四
近年來,三聚氰胺、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精等食品安全事件嚴(yán)重地影響著人類生活的健康。高等學(xué)校學(xué)生食堂是大學(xué)生高度密集的生活與消費場所,因此,其食品安全工作尤為重要,甚至要上升到政治的高度來正視。今天本站小編給大家整理了學(xué)校食品安全半年總結(jié)，希望對大家有所幫助。
為認(rèn)真貫徹落實白河食安委辦〔201x〕1號文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：
一、檢查重點。
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效。
(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;。
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施。
一是迅速切實可行的。
工作方案。
集中人力、物力對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。
三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。
我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和。
應(yīng)急預(yù)案。
明確專人負(fù)責(zé)日常工作有檢查有記錄從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。
學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等。
規(guī)章制度。
二、認(rèn)真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故，實行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實行目標(biāo)責(zé)任制，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
責(zé)任書。
的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實行責(zé)任追究制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。
3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗。
4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。
6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障健康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。
4、進(jìn)一步加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進(jìn)行整治。
6、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
××鎮(zhèn)中學(xué)在20xx年度中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校，現(xiàn)有學(xué)生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學(xué)校有一個食堂和二個小賣部，承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。
(一)食堂食品衛(wèi)生情況。
學(xué)校食堂實行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
(二)、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴(yán)禁銷售無質(zhì)量合格證，不符合食品標(biāo)準(zhǔn)，過期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期、來源不明食品、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
(三)、飲用水安全管理。
學(xué)校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水，學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠進(jìn)行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。
二、認(rèn)真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
(一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關(guān)的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
(二)、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責(zé)任倒查制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行目標(biāo)責(zé)任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。
(三)、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。
(四)、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
(五)、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。
(六)、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
(一)、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
(二)、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
(三)、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。
(四)、進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。
(五)、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。
(六)、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應(yīng)。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇五
10月14日上午，我院在行政樓五層會議室召開食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議。食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員參加會議。會議由食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、副院長劉志明主持會議。
會上，后勤保障處張利剛副處長宣讀了《太原工業(yè)學(xué)院秋季校園食品安全專項整治實施方案》，高鵬飛處長說明了學(xué)院開展秋季校園食品安全專項整治的`重要目的、意義和要求，并對我院后勤社會化改革的校園餐飲現(xiàn)狀做了整體介紹。隨后，全體成員討論通過了《太原工業(yè)學(xué)院20秋季校園食品安全專項整治實施方案》。
副院長劉志明做了總結(jié)講話，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員提出的意見和建議表示感謝。他強(qiáng)調(diào)，一是思想上要高度重視，飲食衛(wèi)生涉及到14000余名在校師生的健康安全，服務(wù)只有起點，滿意沒有終點，餐飲工作做得好不好要以師生是否滿意來評判。二是工作上要精心組織，通過各種形式、載體進(jìn)行宣傳，方案涉及到的各個部門要根據(jù)方案的要求，進(jìn)一步細(xì)化具體操作措施，突出重點，促進(jìn)工作上臺階。三是活動期間以及結(jié)束，重點要抓好整改落實，把各種意見建議進(jìn)行分類整理，逐項對照整改，切實提高食品安全的管理水平，切實提升餐飲服務(wù)的質(zhì)量水平。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇六
(一)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。繼續(xù)加強(qiáng)與教育、工商、城管、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合，將集中整治與日常監(jiān)管、食堂及周邊餐飲服務(wù)單位自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點突破有機(jī)結(jié)合，落實工作責(zé)任。
(二)進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)工作。針對存在的問題我局將在對全縣食品安全管理人員開展的培訓(xùn)工作上重點宣傳學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，提高法律意識，責(zé)任意識和安全意識。
(三)鞏固成果，保持長效。進(jìn)一步加強(qiáng)對工作的總結(jié)提煉，及時總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，分析存在的問題和困難，確保專項整治成果。對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校及周邊餐飲食品安全。
根據(jù)《xx社會管理綜合治理委員會關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境安全綜合治理的意見》精神，我局迅速研究部署校園周邊食品安全整治工作，并向三區(qū)下發(fā)《關(guān)于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》通知，要求轄區(qū)認(rèn)真貫徹落實?，F(xiàn)將開展工作情況總結(jié)報告如下：
一、高度重視，認(rèn)真組織。
轄區(qū)城管局對校園周邊食品安全管理工作非常重視，嚴(yán)格按照《關(guān)于開展牛羊肉農(nóng)村食品校園周邊食品安全專項整治的通知》和《關(guān)于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》文件精神，局領(lǐng)導(dǎo)親自組織召開中層領(lǐng)導(dǎo)會議，研究部署開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作，制定整治工作方案，采取教育、規(guī)范、取締的方法，對校園周邊的違章占道經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生及交通秩序進(jìn)行集中整治。
二、突出重點，集中整治。
(一)各區(qū)城管局在開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作中，對主要片區(qū)實行全天候不間斷巡查，充分抓住上學(xué)、放學(xué)時間段死看死守，平時接到投訴要立即趕到現(xiàn)場隨時清理，發(fā)現(xiàn)問題隨時督促解決。
(二)組織執(zhí)法人員對本轄區(qū)內(nèi)大中專院校及中小學(xué)校校園周邊違規(guī)占道經(jīng)營和兜售“三無”產(chǎn)品的行為進(jìn)行全面集中清理整治，針對早、中、晚無證商販擺攤設(shè)點、占道經(jīng)營較多的現(xiàn)象，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，實施無空檔管理，同時采取定點值守、機(jī)動巡查、對校園周邊違章搭建、占道經(jīng)營、亂設(shè)攤點、亂拉亂掛進(jìn)行集中整治。到目前為止，清理校園周邊違章占道經(jīng)營、攤點2840余起，清理亂涂亂貼亂掛2320余處，暫扣違章經(jīng)營工具151件，下發(fā)《限期整改通知書》1120余份。
三、強(qiáng)化管理，力求常態(tài)。
為確保整治效果，避免攤點占道回潮反彈，將績效考核與校園周邊環(huán)境整治掛鉤，明確管理責(zé)任，轉(zhuǎn)變執(zhí)法方式，讓攤販佩戴上“文明督導(dǎo)員”紅袖標(biāo)，在就近學(xué)校站崗執(zhí)勤，通過角色轉(zhuǎn)換促進(jìn)城市管理工作，化解矛盾，避免沖突。主動與衛(wèi)生、教育、市場監(jiān)管部門加強(qiáng)溝通聯(lián)系，密切協(xié)作配合，協(xié)調(diào)建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的協(xié)作機(jī)制;同時采取隨機(jī)巡查、晚間定時值守與白天不定時巡查相結(jié)合的多項管理措施，建立了夜間錯時執(zhí)法、領(lǐng)導(dǎo)帶班巡查等規(guī)范化、常態(tài)化的長效管理機(jī)制，確保校園周邊環(huán)境及食品安全管理得到有效落實。
四、存在問題。
(一)xx食品安全委員會在市轄三區(qū)校園附近設(shè)置近百輛早餐食品車(亭)，長時間滯留經(jīng)營，存在食品安全隱患，同時對校園周邊流動商販違規(guī)占道經(jīng)營的清理整治工作產(chǎn)生一定影響。
(二)部門聯(lián)動不夠緊密。校園周邊環(huán)境治理需要市場監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、教育、城管等多部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，但往往只有個別部門積極參與，使得綜合治理效果不明顯。
(三)食品安全宣傳教育不夠，致使學(xué)生的食品安全意識淡薄，自我防范意識和自律意識不高。
五、建議對策。
(一)加強(qiáng)部門聯(lián)動，強(qiáng)化聯(lián)席通報制度，定期通報開展情況及存在的問題，提出解決的措施和辦法。
(二)加強(qiáng)廣大學(xué)生的食品安全知識教育，提高廣大學(xué)生的食品安全防范意識和自律能力。
(三)建議取消設(shè)置在校園周邊的早餐食品車(亭)。
(四)加大食品安全的社會宣傳力度，提高市民群眾食品安全防范意識，營造全社會共同防范食品安全的良好氛圍。
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學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇七
我縣目前獲證中學(xué)食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
為切實加強(qiáng)我縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食堂開展日常監(jiān)督檢查。重點檢查內(nèi)容為：學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關(guān)管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴(yán)查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)的食堂71戶次，責(zé)改71戶次。
為從根本上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識和食品安全意識，我局加大了對學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。于4月16日進(jìn)入大龍鄉(xiāng)中心學(xué)校開展食品藥品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)會，講解了申辦餐飲服務(wù)許可證應(yīng)當(dāng)具備的條件、餐飲服務(wù)經(jīng)營管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開學(xué)校負(fù)責(zé)人及食堂管理人員食品安全知識培訓(xùn)會，會上對《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內(nèi)容，要求各學(xué)校食堂按照《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）的規(guī)定，認(rèn)真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
情況、原料購進(jìn)索證索票與進(jìn)貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局當(dāng)場給予指導(dǎo)幫扶，要求負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改，并于7天之后進(jìn)行復(fù)查，將復(fù)查情況上報縣政法委。
（一）機(jī)構(gòu)組織。
多數(shù)學(xué)校成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校食品安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。個別學(xué)校未明確專職的食品安全管理人員。
（二）制度完善。
一是學(xué)校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。二是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件、單位法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）身份證復(fù)印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件等。三是建立健全了學(xué)校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品安全管理人員。四是多數(shù)學(xué)校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
（三）索證索票、留樣、加工、儲存等方面。
個別學(xué)校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五?！惫芾?；個別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學(xué)校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設(shè)有的功能場所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進(jìn)行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。
（四）設(shè)施設(shè)備情況。
（五）人員資質(zhì)方面。
個別從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應(yīng)有的法律意識和專業(yè)操作水平。
（六）量化分級情況。
我局于9月1日開始對學(xué)校食堂開展量化分級工作，目前對11家應(yīng)量化單位進(jìn)行量化評分，初評結(jié)果：1家達(dá)到a級單位的要求，4家達(dá)到b級單位的要求，4家達(dá)到c級單位的要求，2家不達(dá)標(biāo)，已限期整改。
（七）陪餐情況。
個別學(xué)校實行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師陪餐制度，在每餐老師進(jìn)行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學(xué)生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學(xué)生意見。
二〇一一年九月十七日。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾的食品安全意識和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力，食品安全周工作總結(jié)。按照市食安委的統(tǒng)一部署，甘井子區(qū)食安委于6月13日至20日，在甘井子區(qū)開展了食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織得力。
甘井子區(qū)歷來十分重視食品安全宣傳工作，區(qū)委、區(qū)政府多次開會強(qiáng)調(diào)食品安全工作。艾華副區(qū)長親自主持會議，部署食品安全宣傳周工作。6月17日，甘井子區(qū)在華南安盛購物廣場舉行了甘井子區(qū)食品安全宣傳周大型廣場宣傳活動。這次活動由區(qū)食品安全委員會主辦，中華路街道承辦，突出人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活主題。區(qū)食安委主任、政府副區(qū)長艾華，食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)海局、教育局、衛(wèi)生局、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局和各街道分管領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)法人員參加了活動。當(dāng)日，共發(fā)放食品安全宣傳單5000余張，食品安全知識手冊300余冊，藥品知識手冊200余冊，張貼畫200余張，秧歌隊1個，橫幅4個，宣傳板28塊。其他十三個街道在6月13至20日期間，也開展了集中宣傳活動。
二、形式多樣，內(nèi)容廣泛。
各相關(guān)部門和街道采取設(shè)置食品安全知識宣傳欄、懸掛宣傳標(biāo)語、印發(fā)宣傳資料等多種形式，走進(jìn)企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)開展聲勢浩大的食品安全宣傳教育活動；積極利用報紙、廣播和電視等媒體，大力開展食品安全科普常識和食品安全法律法規(guī)的宣傳；結(jié)合具體案例，教育廣大群眾增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識和自我保護(hù)意識，提高消費者的食品安全依法維權(quán)意識和能力，提高公眾對食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識的知曉率。同時，還充分發(fā)揮***作用，做好宣傳教育活動的報道工作。
宣傳的重點是《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)和相關(guān)政策規(guī)定；食品安全科普知識，真假食品鑒別方法；食品安全監(jiān)管部門依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管工作；打擊制售假劣食品專項整頓工作情況；食品檢驗檢測情況及食品消費風(fēng)險提示；宣傳優(yōu)秀食品品牌和企業(yè)，曝光制售假冒偽劣食品典型案例。
宣傳周期間，甘井子區(qū)共出動人員1260人次，車輛363臺次，發(fā)放宣傳單6、6萬張，宣傳冊9000余冊，張貼畫210張，橫幅34個，宣傳板96塊。
通過活動，加大了食品安全宣傳教育力度，營造了良好的食品安全社會氛圍，提高了甘井子區(qū)人民的食品安全意識。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇九
為加強(qiáng)我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，提高食品質(zhì)量安全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點工作：
為切實做好食品安全工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品安全關(guān)。我局開展對全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動執(zhí)法人員250余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家，下達(dá)整改通知書20份，查處食品違法行為15起，其中立案7起，涉案貨值2萬余元。按照文件分片定責(zé)制的要求，各科室在各鎮(zhèn)（街道）質(zhì)監(jiān)員的配合下，有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，原輔材料，生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標(biāo)識、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗等存在一定問題，為此我局下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求其限期整改，并進(jìn)行跟蹤檢查。
根據(jù)省局海寧現(xiàn)場會的精神要求，一是立即召開全局工作會議，傳達(dá)省局海寧會議精神，會議由局長主持，要求各科室、各部門齊心協(xié)力、互相配合，舉全局之力做好此次食品安全嚴(yán)打工作；二是為加強(qiáng)此次專項行動工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了局專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，由一把手任組長，分管局長任副組長，各相關(guān)責(zé)任科室會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動小組；三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質(zhì)監(jiān)員會議，明確職責(zé)，分解任務(wù)，責(zé)任到人，并做好第一階段的宣傳發(fā)動工作；四是利用4月18日市政府召開的食品委員會成員單位會議，傳達(dá)了省局會議精神，特別是對豆制品、飲用水整治在會上進(jìn)行了討論。會上，分管食品的副市長明確豆制品整治工作由市食品委員會辦公室牽頭，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力，各司其職，按照省政府要求做好豆制品整治工作。
一是按照我局食品監(jiān)管分片定責(zé)劃分區(qū)域，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管員對轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行全面巡查，重點檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)里的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標(biāo)識、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行檢查。全局共出動執(zhí)法人員40多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家。二是由食品辦牽頭聯(lián)合稽查大隊，組織開展大米、肉制品、糖果等28類無證查處工作，4月28日，我局集中行動，重拳出擊，重點打擊無食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)加工食品的違法行為。共出動執(zhí)法人員20余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)10余家，查處無證生產(chǎn)加工企業(yè)3家（查處碳酸飲料142箱，袋泡茶228大包，大米1噸），并責(zé)令3家企業(yè)停止生產(chǎn)。我局將繼續(xù)加強(qiáng)對這幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)跟蹤檢查，以防暗中恢復(fù)生產(chǎn)。
為在全市范圍內(nèi)開展一場嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的活動，我局制定了《開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的實施方案》。同時制定飲用水、豆制品、白酒等行業(yè)的專項整治草案并報市食品安全委員會，由市政府牽頭開展此項專項整治工作。
以飲用水、黃酒、茶葉三個行業(yè)34家企業(yè)為試點，加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)。先后組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)工作會議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設(shè)實施方案》，同時開展信用建設(shè)、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識培訓(xùn)，切實提高經(jīng)營業(yè)主支持、參與信用建設(shè)的自覺性。在信用建設(shè)過程中，我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評價、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系，并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場銷售等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量信用基礎(chǔ)檔案。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌產(chǎn)品申報、質(zhì)量體系認(rèn)證和消費者投訴等情況，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量信用等級綜合評價，評定a、b、c、d四個級別，實施升降動態(tài)管理，并及時通報發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評價結(jié)果。
為進(jìn)一步加強(qiáng)對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作，我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計劃，以區(qū)域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢傳統(tǒng)食品為重點，采取重點扶持、專人指導(dǎo)、政策傾斜等措施，食品加工行業(yè)的品牌意識明顯增強(qiáng)，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個，臺州名牌3個。
糕點、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場準(zhǔn)入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點之一，為全面實施糕點等七類及食品包裝容器食品市場準(zhǔn)入，加快準(zhǔn)入進(jìn)度，確保全市食品及相關(guān)產(chǎn)品工作目標(biāo)任務(wù)的順利完成，我局制定了糕點等七類食品市場準(zhǔn)入工作的計劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制等要求，落實相關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)對糕點等七類食品的市場準(zhǔn)入指導(dǎo)幫扶工作，明確工作進(jìn)度和要求。針對本地糕點等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關(guān)停類”，制訂分類分期分批取證計劃或關(guān)停計劃。不斷提高工作的有效性，切實保證糕點等七類及食品包裝容器食品市場準(zhǔn)入工作。為加快推進(jìn)市場準(zhǔn)入工作，我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報9家正在改造中，共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證，1家通過現(xiàn)場考核。
我們有意識地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效并多次召開由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會議和協(xié)調(diào)會議，明確了各部門的職責(zé)，解決了許多實際問題。臨市委發(fā)[20xx]44號《關(guān)于印發(fā)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見（試行）的通知》。文件明確規(guī)定凡通過qs考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營單位，將由縣財政一次性獎勵2萬元人民幣。這一獎勵措施的出臺，極大地調(diào)動了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請生產(chǎn)許可證的主動性、積極性，加快了市場準(zhǔn)入的進(jìn)度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉(zhuǎn)了過去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。
此次行動我局共出動執(zhí)法人員150余人次，對全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進(jìn)行了檢查，并對使用添加劑較多的5家企業(yè)進(jìn)行抽檢。從檢查的情況來看，絕大部分的企業(yè)還是按照相關(guān)的要求來使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人，進(jìn)廠的原輔料必須進(jìn)行驗證，對存在可疑的原輔料進(jìn)行抽樣檢驗，不得使用非食用的原輔料進(jìn)行生產(chǎn)加工食品。:
我局執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)文件的精神，送達(dá)了告知書，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷毀臺帳。
20xx年上半年度我局組織對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，總批次合格率為87.2%。其中省級食品監(jiān)督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）、醬油（1批次）、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率為88.9%；飲用水16批次，合格14批次，合格率為87.5%；罐頭21批次，不合格3批次，合格率為85.7%；茶葉11批次，合格10批次，合格率為90.9%；糕點7批次，不合格1批次，合格率為85.7%；豆制品10批次，不合格3批次，合格率為70%；飲料3批次，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比，食品抽檢合格率略有上升。
從食品抽查情況來看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經(jīng)過整頓，我市食品質(zhì)量狀況保持相對穩(wěn)定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高，但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識仍有待提高。目前，我市的食品質(zhì)量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。
九、加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)，堅決對食品加工黑窩點進(jìn)行曝光
加強(qiáng)對食品安全狀況的正面宣傳和引導(dǎo)，增強(qiáng)人民群眾的消費信心。通過上街咨詢、發(fā)放食品安全宣傳小冊子、畫報等1000余份。在食品整治行動中，我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對無證、照食品及無食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點進(jìn)行了查處。并在臨海電視臺對此進(jìn)行了曝光。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十
為增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，按照《x市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》號文件要求，我校決定于20xx年6月13日至7月1日在全校開展食品安全宣傳周活動?；顒悠陂g，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
1、成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了學(xué)校食品安全宣傳周活動方案。
2、開展了一系列主題為“尚德守法，共治共享食品安全”的宣傳教育活動。
3、利用微信公眾平臺、校訊通和校園廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃三無食品”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和衛(wèi)生防病意識。
4、利用國旗下講話、主題班隊會等活動教育學(xué)生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學(xué)生飯前、便后勤洗手，謹(jǐn)防病從口入，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識。
5、教育學(xué)生不買校外攤點、小販的商品。不到校外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機(jī)地融入日常教育教學(xué)工作中，讓學(xué)生在愉快的學(xué)習(xí)、活動中提高了食品安全意識和自我保護(hù)意識，從而為學(xué)生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十一
xx鄉(xiāng)幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書，落實責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
（二）加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設(shè)立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
（三）加強(qiáng)檢查，確保安全
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
2、強(qiáng)化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的安全衛(wèi)生意識。
3、提高業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作人員的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位
5、加強(qiáng)監(jiān)管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十二
食品作為人類生存和發(fā)展的必備物品之一,對人們的日常生活和活動有著重要的影響;食品安全問題與人類的生存和健康、國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的繁榮,以及政府的良好形象都有著密切的關(guān)系。今天本站小編給大家整理了食品安全。
希望對大家有所幫助。
20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監(jiān)管體制改革后履行新職能打基礎(chǔ)的關(guān)鍵年。我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，上級主管部門的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實“”精神，全面深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，以確保人民群眾飲食用藥安全為出發(fā)點和落腳點，積極探索食品藥品監(jiān)管新路子，真抓實干，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管的新篇章。現(xiàn)將20xx年我局的工作情況總結(jié)如下：
一、基本概況。
目前在職干部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發(fā)企業(yè)4家，保健食品店174家，醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)29家(批發(fā)4家，零售25家)，保健品生產(chǎn)企業(yè)1家，醫(yī)械生產(chǎn)企業(yè)1家，市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)5家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院12家，個體診所270家(個體診所23家，村衛(wèi)生站247家)，民營醫(yī)院2間，化妝品經(jīng)營企業(yè)95家，食品流通企業(yè)2110家，食品生產(chǎn)企業(yè)51家(已取得食品生產(chǎn)許可證)，小作坊395家。
二、主要工作情況和成效。
(一)明確思路，率先履職，穩(wěn)步推行監(jiān)管體制改革。
從20xx年1月1日起，除英德作為**市食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革試點外，我局在全**市縣(市、區(qū))中率先履行新職能，對食品藥品實行集中統(tǒng)一監(jiān)管并承擔(dān)**市食品安全委員會辦公室具體工作。從工商、質(zhì)監(jiān)因“人隨事走”劃轉(zhuǎn)到我局的人員共10名(其中3名為食品巡查員)也同時到位，進(jìn)一步整合了監(jiān)管資源，強(qiáng)化了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)了監(jiān)管力量。
扎實做好民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作。在**市局、紀(jì)委的精心指導(dǎo)下，我局于20xx年4月全面啟動民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了民主評議政風(fēng)行風(fēng)工作實施方案;召開了動員會，并邀請了**市局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及**市紀(jì)委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到會督導(dǎo);與各股室、稽查分局、各食品藥品監(jiān)督管理所簽訂了。
責(zé)任書。
;在局辦公樓設(shè)置了“政風(fēng)行風(fēng)投訴舉報箱”和“開展民主評議政風(fēng)行風(fēng)活動宣傳專欄”，在微博公布了監(jiān)督舉報電話，在行政服務(wù)窗口向辦事群眾宣傳行評工作并派發(fā)征求意見表，結(jié)合日常監(jiān)管向監(jiān)管對象宣傳行評工作并征求意見;誠邀醫(yī)藥零售企業(yè)代表共27人參加了征求意見座談會;向市局行評辦報送行評工作信息2篇等。
3、繼續(xù)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。繼續(xù)深入開展“正風(fēng)”行動和“公述民評”活動，嚴(yán)格貫徹落實中央《八項規(guī)定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風(fēng)氣，督促落實上下班紀(jì)律、考勤制度、首問首辦制度、文明執(zhí)法制度等，改進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量和機(jī)關(guān)作風(fēng)，增強(qiáng)了行政工作效能。
4、增強(qiáng)隊伍能力素質(zhì)建設(shè)。年初，根據(jù)各股室、稽查分局、各所的實際需要和干部隊伍的素質(zhì)情況，科學(xué)地對中層干部崗位進(jìn)行了調(diào)整和人員的調(diào)整搭配，進(jìn)一步優(yōu)化了人員結(jié)構(gòu)，激發(fā)了干部隊伍的活力。組織領(lǐng)導(dǎo)干部參加各類輪訓(xùn)班、業(yè)務(wù)培訓(xùn)班、知識講座，累計培訓(xùn)20多人次。
(三)主動作為，抓好開局，耕好食品藥品安全責(zé)任田。
耕好食品藥品安全的“責(zé)任田”是食品藥品監(jiān)管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅持發(fā)展與監(jiān)管并重，以強(qiáng)監(jiān)管促大發(fā)展，集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，標(biāo)本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動執(zhí)法人員6228人次，檢查藥品經(jīng)營企業(yè)414家(包括藥品批發(fā)、零售、保健食品、醫(yī)療器械、化妝品)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)20xx家(包括生產(chǎn)、流通、餐飲)。立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結(jié)案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。
1、突出工作重點，深入推進(jìn)食品藥品專項整治。一是開展醫(yī)療器械“五整治”專項行動，以私立醫(yī)院、個體診所、美容院等為檢查重點，拓寬案件線索來源，嚴(yán)厲打擊非法制售醫(yī)療器械違法行為，對監(jiān)管中出現(xiàn)的重點區(qū)域、重點品種加大檢查力度、頻次，發(fā)現(xiàn)問題督促整改，依法查處違法違規(guī)行為;二是深入開展保健食品打“四非”專項行動，通過抓重點環(huán)節(jié)及重點品種，將日常監(jiān)管與快速篩查有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費體檢、學(xué)術(shù)交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為，20xx年保健食品立案2宗，結(jié)案1宗，涉案金額1395元，罰沒金額376元;三是針對“違禁超限”、“假冒偽劣”兩大突出問題，深入開展兩大專項治理，嚴(yán)防“違禁超限”、“假冒偽劣”產(chǎn)品流入食品和餐飲服務(wù)消費市場;四是開展元旦、春節(jié)、清明節(jié)、端午等節(jié)假日應(yīng)節(jié)食品、餐飲服務(wù)食品安全專項整治。加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，針對節(jié)日期間人員流動量大、餐飲消費旺盛、聚餐活動增多等特點，切實把加強(qiáng)節(jié)日期間監(jiān)管工作作為一項重要工作，抓緊抓實抓好。五是強(qiáng)化學(xué)校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營單位食品安全監(jiān)管。與教育部門密切配合,結(jié)合春季學(xué)校開學(xué)、中考和高考,對學(xué)校食堂、周邊餐飲單位開展專項整治，流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品專項整治行動，完善落實食品安全各項管理制度,落實食品安全責(zé)任,加大日常監(jiān)督和指導(dǎo)力度,禁止學(xué)校食堂加工和使用容易發(fā)生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防范學(xué)校食物中毒事件發(fā)生;六是開展散裝食品專項整治，出動執(zhí)法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經(jīng)營單位254間;七是針對農(nóng)村食品市場、嬰幼兒配方乳粉開展了食品安全專項行動，行動共出動執(zhí)法人員1636人次，檢查了食品經(jīng)營單位532間次;八是開展查處違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油專項行動行動出動執(zhí)法人員82人次，檢查相關(guān)經(jīng)營企業(yè)34家，為廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開展食品安全專項整治百日行動。
2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。為增強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理的有效性，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號)。在今年4月，根據(jù)該辦法對**市田新飲料廠(負(fù)責(zé)人：鄧建秀)在沒有取得有效《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)銷售“田新山泉飲用天然凈水”、”健活力飲用天然凈水”的違法行為的處罰結(jié)果予以公示。
3、“農(nóng)貿(mào)市場食品安全試點工程”和“70萬學(xué)生飲食放心試點工程”穩(wěn)步推進(jìn)。制定了實施。
工作方案。
選擇人民路農(nóng)貿(mào)市場作為試點加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設(shè)落實食品安全檢測、食品安全信息公示、食品及原料采購索票索證、進(jìn)貨查驗記錄等制度打造食品安全樣板市場推動全市農(nóng)貿(mào)市場食品安全標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè);選擇**市第四幼兒園飯?zhí)煤?*市衛(wèi)生學(xué)校的兩間飯?zhí)霉?間學(xué)校飯?zhí)脼槭称钒踩痉秾W(xué)校創(chuàng)建單位有計劃、有步驟開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作不斷提高廣大學(xué)生食品安全自我保護(hù)意識。
4、強(qiáng)化食品藥品日常抽驗。充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的支撐作用，及早發(fā)現(xiàn)和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗食品69批次(不合格產(chǎn)品2批次)，藥品45批次(評價性抽驗藥品30批次，監(jiān)督性藥品抽檢15批次)，醫(yī)療器械2批次。對食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食用油、肉制品、糕點、大米、飲用桶裝水等食品進(jìn)行監(jiān)督抽樣檢驗，共抽樣147批次。
5、把好行政許可關(guān)。20xx年，《餐飲服務(wù)許可證》許可情況：新領(lǐng)證52間(其中正式證37間、臨時證15間)，換證8間，變更3間，注銷8間;《藥品經(jīng)營許可證》許可情況：新領(lǐng)證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》許可情況：新領(lǐng)證6間，換證17間，變更4間;《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》許可情況：新領(lǐng)證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領(lǐng)證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領(lǐng)證181間，變更1間。
6、繼續(xù)加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作。20xx年共上報藥品不良反應(yīng)(adr)報告90例，醫(yī)療器械不良事件(mdr)報告31例。
7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網(wǎng)站信息公開欄、官方微博等平臺，積極播發(fā)我局工作動態(tài)。
為了保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，一年來,在縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進(jìn)以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求，認(rèn)真抓好食品安全工作，努力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，在學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作方面取得了良好成績，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、健全組織，明確責(zé)任。
根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，組員由總務(wù)處、教導(dǎo)主任、辦公室主任、團(tuán)總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導(dǎo)處、團(tuán)總支負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;辦公室主任做好預(yù)防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識。
為了使每個組員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《云南省學(xué)校傳染病預(yù)防控制管理有關(guān)規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
三、排查遺漏，杜絕隱患。
在食品安全衛(wèi)生工作中，我們先后對學(xué)校安全衛(wèi)生工作，特別是食品衛(wèi)生安全作了細(xì)致的檢查。對照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真落實。落實了食堂衛(wèi)生許可證的期限和范圍。落實了食堂衛(wèi)生管理制度，對食堂從業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督管理，使他們掌握基本的衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂的基本設(shè)施和管理還存在著不足之處：
如：地面以上沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的瓷片墻裙;洗滌間或池沒有明顯的標(biāo)志;消毒設(shè)施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫，米面沒有妥善放置;防鼠、防蠅設(shè)施不夠完備，采購人員沒有及時地索證等。
針對以上情況，學(xué)校將立即行動，進(jìn)行妥善處理，加強(qiáng)管理力度，完善設(shè)施，確保食堂食品的衛(wèi)生安全。
在衛(wèi)生防疫方面，總務(wù)處負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫的實施和統(tǒng)計工作，發(fā)現(xiàn)病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境。保證學(xué)生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認(rèn)真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強(qiáng)學(xué)生抵抗疾病的能力。
四、存在問題。
1、學(xué)生人數(shù)較多，學(xué)生監(jiān)督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今后還要進(jìn)一步加強(qiáng)。
2、學(xué)校周邊擺攤設(shè)點情況還時有出現(xiàn)，還要征得縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強(qiáng)。
3、對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化進(jìn)行。
五、下一步工作的重點。
1、加大對學(xué)生買帶零食的監(jiān)管力度，從學(xué)生思想上根除買帶零食的陋習(xí)。
2、進(jìn)一步加大宣傳教育力度。
3、認(rèn)真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團(tuán)隊活動。
4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。
我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作，力求工作細(xì)致、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯(lián)系、共同搞好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠，致使個別學(xué)生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此，我們準(zhǔn)備通過開家長會的形式，與家長取得聯(lián)系，建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。
20xx年，我局在上級局、縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各相關(guān)部門的大力支持下，按我局全年。
工作計劃。
攻堅克難奮力拼搏在人員、經(jīng)費極端緊缺工作壓力十分巨大的情況下全力推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管工作順利開展較好地完成了縣政府下達(dá)的各項工作任務(wù)尤其是創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城的行業(yè)監(jiān)管和硬件建設(shè)任務(wù)。確保了廣大公眾飲食用藥安全、可靠推動了地方醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展。工作也得到了縣委、縣的政府高度評價和充分認(rèn)可現(xiàn)將xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年工作總結(jié)匯報如此：
(一)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基本情況。
我縣共有藥品生產(chǎn)企業(yè)x戶，中藥提取車間x個。x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)占地x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)總投資x億元，共有藥品批準(zhǔn)文號x個(其中針劑文號x個)，x個劑型，x條生產(chǎn)線，中藥保護(hù)獨家品種x個，進(jìn)入國家基本藥物目錄品種x個，省基本藥物目錄品種x個，進(jìn)入國家醫(yī)保目錄文號x個，省級醫(yī)保文號x個。一戶上市公司，一個高標(biāo)準(zhǔn)的藥品研發(fā)中心。x戶企業(yè)全部通過國家五年gmp認(rèn)證和《藥品生產(chǎn)許可證》五年換證。
(二)20xx年的重點工作、重點項目。
1、指導(dǎo)思想。
認(rèn)真貫徹工業(yè)富縣的發(fā)展戰(zhàn)略，加大對醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，促進(jìn)醫(yī)藥生產(chǎn)、醫(yī)藥流通和中藥材基地建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，逐步構(gòu)建中藥材種植、加工、生產(chǎn)、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。擴(kuò)大醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)總量;開發(fā)新特品種;增強(qiáng)企業(yè)實力;形成骨干群體，使醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)成為拉動我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭支柱。20xx全縣x戶醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值x億元,銷售收入x億元,實現(xiàn)利潤x萬元,力爭到年底實現(xiàn)稅金x億元。
2、重點工作完成情況：
按計劃推進(jìn)重點開工項目完成。
(1)、廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司情況。
該公司建設(shè)項目名稱為廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司年產(chǎn)8億支輸液用塑料組合蓋及接口項目，該項目年生產(chǎn)能力x億支，占地面積x平方米，建筑面積x平方米，已購置設(shè)備x臺套，建設(shè)起止年限20xx—20xx年，項目年審批、環(huán)評、規(guī)劃、能評、建設(shè)資金落實等相關(guān)前期審批手續(xù)及資金落實已辦理結(jié)束，土地使用證正在辦理中，20xx年4月份已經(jīng)開工建設(shè)。預(yù)計12月份正式投產(chǎn)，項目總投資x萬元，自籌資金x萬元，銀行貸款x萬元，項目建成后，可實現(xiàn)產(chǎn)值x萬元，利潤x萬元，稅金x萬元，目前該項目已投資x萬元，由于該公司資金出現(xiàn)困難，原計劃辦公樓和倉庫的建設(shè)已停止，生產(chǎn)車間的建設(shè)主體工程已結(jié)束，設(shè)備購置完成，現(xiàn)已進(jìn)入內(nèi)部裝修，預(yù)計12月份正式投產(chǎn)。
(2)、x集團(tuán)制藥有限公司生產(chǎn)車間擴(kuò)建工程，生產(chǎn)車間x平方米;庫房1700平方米;占地x平方米，20xx年-20xx年末，總投資x萬。20xx年5月開始平整土地，同時進(jìn)行可研、環(huán)保、安評工作。前期工作進(jìn)展情況：土地完成了招牌掛。已開工，撤土方x萬平方米，今年完成主體工程建設(shè)，預(yù)生產(chǎn)新品種，近期通過現(xiàn)場核查，明年通過認(rèn)證。新增能力和效益：產(chǎn)值x萬。利潤：x萬，稅金：x萬。
(3)、x藥業(yè)土建工程正在建設(shè)，x草膠囊等x個品種已成功轉(zhuǎn)移，落戶x藥業(yè)，公司分立手續(xù)已辦理結(jié)束，新建企業(yè)主體工程結(jié)束，進(jìn)入內(nèi)部裝修，并提前著手做認(rèn)證的準(zhǔn)備工作，預(yù)計在20xx年初投入生產(chǎn)。并申請新版gmp認(rèn)證。
(4)、x藥業(yè)的移地建設(shè)全部完成，11月份提請新版gmp認(rèn)證。
(5)、正通藥業(yè)x個劑型的改造已完成，進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段11月份提請新版gmp認(rèn)證。
(6)招商引資工作，年初縣委、縣政府下達(dá)給我局招商引資任務(wù)為x萬，我局全年實際完成x萬元，剩余的任務(wù)，已經(jīng)有招商意向，在11月底之前完成。
二、圍繞縣委、縣政府中心工作確定的重點工作任務(wù)完成情況。
1、在上級食藥監(jiān)管局的幫助下,xx縣的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不斷增強(qiáng)，全縣共有x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)，x戶中藥提取車間構(gòu)成了我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的龍頭支柱，總占地面積為x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)x億元，擁有藥品批準(zhǔn)文號x個，比200x年新增x個，藥品劑型x個，比前一年增加x個，藥品生產(chǎn)線x條，比前一年新增7條，中藥保護(hù)品種x個，進(jìn)入國家基本藥物目錄x個，進(jìn)入國家醫(yī)保批準(zhǔn)文號x個，進(jìn)入省醫(yī)保目錄x個，今年還將有x個以上新開發(fā)的品種生產(chǎn)上市創(chuàng)造效益，這些是全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的無形無價資產(chǎn)，寶貴財富，是做大做強(qiáng)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不竭源泉和牢固基礎(chǔ)。
2、幫助企業(yè)搞好新品種開發(fā)、研制、申報、審批。
正在研發(fā)或投入臨床試驗新產(chǎn)品x個。x藥業(yè)x個品種，暴貝止咳口服液臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申請國家注冊，醋酸亮丙瑞林注射液、三羊益心康膠囊、消盆炎顆粒、血府逐瘀顆粒、釓雙胺注射液正在臨床試驗中。修正藥業(yè)3個品種，恩替卡圍，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申報中;馬來酸氟吡啶，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在中試;雷奈酸鍶，國家三類新藥，臨床試驗已結(jié)束，正在申報中。龍?zhí)┧帢I(yè)x個品種，布洛芬注射液、頭孢氨芐片臨床前試驗中，利巴韋林注射液正在臨床試驗，降脂寧顆粒改為無糖型試驗結(jié)束，已注冊，但未投入生產(chǎn)。x藥業(yè)x個品種，前列回康膠囊，正在臨床試驗，“三氟柳”正在申請臨床試驗，“人參皂甙”提取正在臨床。x藥業(yè)x個品種，消更延經(jīng)膠囊正在臨床試驗。以上x個新品種今年未投入生產(chǎn)。
3、幫助、服務(wù)、扶持企業(yè)發(fā)展，是我局的宗旨。今年以來我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的效益突破歷史最好水平，在去年全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破10億元的基礎(chǔ)上，今年還有望再有所突破。納稅實現(xiàn)超1億元。
4、具體安排部署到20xx年藥品生產(chǎn)企業(yè)完成新版gmp認(rèn)證。紫鑫藥業(yè)已通過了國家新版gmp認(rèn)證，走在了全省前列。
三、工作中存在的問題和今后發(fā)展面臨的形勢。
全縣醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)在快速發(fā)展的同時還存在一些困難和問題。主要表現(xiàn)在：受經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控影響，部分企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展上缺乏足夠的資金支撐;原材料價格上漲，用工偏貴，使企業(yè)生產(chǎn)成本偏高，利潤下降;基本藥物政府定價不變，市場因素導(dǎo)致成本增高，個別企業(yè)還存在著對藥品質(zhì)量安全重視不夠，采取的措施不利，不能按gmp標(biāo)準(zhǔn)常抓不懈，至使在生產(chǎn)過程，原輔料采購過程、質(zhì)量管理和檢驗過程中存在著違規(guī)違法行為，出現(xiàn)不合格藥品，群眾有舉報，國家有案件督辦件，這些要引起高度重視，采取堅決的措施加以改進(jìn)。
我縣醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展存在的自身問題與不利因素。
一是企業(yè)數(shù)量多，但發(fā)展規(guī)模小。二是品種數(shù)量多，但主打品種少。三是生產(chǎn)能力大，產(chǎn)值利潤小。四是在生產(chǎn)發(fā)展、項目建設(shè)上資金保障能力差。
醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展的有利條件。
我縣醫(yī)藥工業(yè)有著雄厚的基礎(chǔ)，潛在的發(fā)展空間具大。一是品種多、劑型全，有無形資產(chǎn)雄厚的優(yōu)勢;二是生產(chǎn)能力強(qiáng)，具備快速發(fā)展的優(yōu)勢;三是部分原落后企業(yè)經(jīng)過股權(quán)轉(zhuǎn)讓、重組和推進(jìn)市場開發(fā)，有著整體推進(jìn)的優(yōu)勢;四是生產(chǎn)企業(yè)多。x個獨家品種，x個中藥保護(hù)品種，x個針劑品種，有著廣闊開發(fā)增產(chǎn)增效優(yōu)勢。未來五年我縣醫(yī)藥工業(yè)將是提速增效，龍頭支柱地位更牢固，發(fā)展前景更可觀，對社會財政貢獻(xiàn)最大的陽光產(chǎn)業(yè)。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十三
20xx年上半年，在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局xx縣食安委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的大力支持下，我局緊緊圍繞工作職能，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位?，F(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計劃總結(jié)匯報如下。
（一）根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，狠抓落實。制定了《xx縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強(qiáng)和高風(fēng)險食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。
（二）摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。
（三）實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域，將機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組（廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組），實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。
（四）制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
（五）組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。
（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進(jìn)行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家（次），抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等 10大類。
（七）認(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進(jìn)行了使用登記。
（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、同時做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為 29 家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
（十）及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
（十一）根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
（十二）協(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。
（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位。《食品安全法》實施后，在食品企業(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
（二）監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計劃。
為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
（一）監(jiān)管工作目標(biāo)
進(jìn)一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點區(qū)域整治機(jī)制和食品安全監(jiān)管機(jī)制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護(hù)人民群眾健康安全。
（二）監(jiān)管工作重點
1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風(fēng)險食品。
（三）監(jiān)管工作措施
1、進(jìn)一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補(bǔ)充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導(dǎo)，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強(qiáng)巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進(jìn)行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰?，或具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ话匆?guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強(qiáng)制檢驗的次數(shù)，嚴(yán)格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、 “十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風(fēng)險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強(qiáng)企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進(jìn)銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進(jìn)貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強(qiáng)對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。
5、強(qiáng)化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強(qiáng)行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十四
市食安辦：
20上半年，我局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦的有關(guān)工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務(wù)來抓，同時進(jìn)一步增強(qiáng)管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機(jī)制，取得了較好的成效?，F(xiàn)將上半年有關(guān)工作情況簡要總結(jié)如下。
一、上半年工作情況。
(一)完善制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
專題研究市區(qū)食品安全工作會議，針對新情況及時調(diào)整工作策略，鞏固整治成果。
(二)措施有力，依法治理。
一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學(xué)周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強(qiáng)早、中、晚放學(xué)時段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進(jìn)行取締。
二是強(qiáng)化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺賬等進(jìn)行了細(xì)致排查。3月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問題68個。
三是有針對性地強(qiáng)化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作，督促其嚴(yán)格按照指定時間、地點進(jìn)行規(guī)范化經(jīng)營，并實行駕照式積分管理。
20上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。
(三)加強(qiáng)宣傳，科學(xué)引導(dǎo)。
在積極查處各類違規(guī)行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進(jìn)一步推進(jìn)和完善食品安全工作。
認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴(kuò)大市民知曉度，爭取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持。
二是強(qiáng)化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為，強(qiáng)化宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)。目前，已累計播出食品安全節(jié)目22次。
二、20年工作思路。
20年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會直接管理，同時，相應(yīng)的處罰權(quán)也已經(jīng)下放到各分局(大隊)。20年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查工作。
(一)加大執(zhí)法整治力度。指導(dǎo)各分局(大隊)強(qiáng)化整治校園周邊無證流動攤點違法經(jīng)營行為，繼續(xù)嚴(yán)格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。
(二)加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛(wèi)生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強(qiáng)其對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。
(三)積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十五
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風(fēng)和舉措，加大工作力度，采取點、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強(qiáng)化科學(xué)施策。要堅持問題導(dǎo)向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點，針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點，以及重點問題的線強(qiáng)化治理，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患排查力度，認(rèn)真研究問題，及時制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風(fēng)險隱患。要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、進(jìn)口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標(biāo)簽食品、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。
二、加強(qiáng)督導(dǎo)，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險區(qū)域、重點問題的明查暗訪和飛行檢查，強(qiáng)化現(xiàn)場督促檢查，做到一級抓一級，層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責(zé)、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣 。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強(qiáng)化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強(qiáng)化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo)，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進(jìn)和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險隱患。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，努力實現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會等農(nóng)村高風(fēng)險場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當(dāng)實名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強(qiáng)化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理。
四、示范引導(dǎo)，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵有條件的地方積極推進(jìn)農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道。要通過指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo)。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識，增強(qiáng)農(nóng)村消費者的自我防范、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
學(xué)校食品安全半年總結(jié)篇十六
城管局上半年食品安全工作總結(jié)及下半年工作計劃 今年以來，縣城管局按照縣委、縣政府在全縣開展食品安全專項整治行動的統(tǒng)一部署，認(rèn)真組織，迅速行動，把城區(qū)食品安全監(jiān)管工作作為一項重要任務(wù)來抓，按照工作職責(zé)的分工，履職盡責(zé)。縣城區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定成效。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力
一是成立了由局長任組長，副局長任副組長，各股室負(fù)責(zé)人為成員的縣城管局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長負(fù)總責(zé)，具體工作由分管副局長直接管理。二是建立了食品安全工作體系，由市容中隊牽頭具體實施，各中隊成立了專職工作小組，認(rèn)真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了xx年食品安全目標(biāo)任務(wù)，提出了今年食品安全工作的重點和措施。
（二）加大宣傳、強(qiáng)化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍
一是邀請相關(guān)法律專家對執(zhí)法人員進(jìn)行了新《食品安全法》及實務(wù)操作培訓(xùn)，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料xx余份。三是配合縣市場監(jiān)管局深入到城區(qū)各餐飲店鋪，現(xiàn)場講解，對食品攤販加強(qiáng)食品安全教育，與市民群眾溝通，提高其防范和自我保護(hù)意思。
（三）集中整治，嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管監(jiān)管力度
一是開展學(xué)校周邊環(huán)境常態(tài)化治理。在學(xué)校上學(xué)、放學(xué)時段安排專人對嚴(yán)重影響食品安全和交通秩序的流動攤販進(jìn)行清理，堅決取締占道經(jīng)營、店外經(jīng)營，實行“發(fā)現(xiàn)一起，清理一起”，全面維護(hù)校周邊市容環(huán)境秩序。同時，高度重視并及時處理學(xué)校周邊居民、學(xué)生家長的投訴舉報，堅決制止食品攤販違規(guī)在校園周邊設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。二是規(guī)范城區(qū)內(nèi)臨時攤區(qū)。設(shè)立xx橋臨時攤區(qū)為小吃臨時攤區(qū)，要求攤主統(tǒng)一鋪設(shè)防油墊，設(shè)置垃圾桶，隨時保持?jǐn)傸c周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。三是審批餐飲店招牌廣告以具備餐飲許可證或環(huán)評備案登記表為前置條件。四是聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣環(huán)保局開展7次城區(qū)餐飲店集中整治，堅決取締違規(guī)占道經(jīng)營及無證經(jīng)營行為。
今年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是消費者辨別能力有限。部分消費者過分注重價格，對食品質(zhì)量和安全不夠重視，給無證商販留下了一定生存空間，進(jìn)一步加大了食品攤販監(jiān)管難度。二是部分食品攤販經(jīng)營者責(zé)任意識不強(qiáng)。重視程度不高，法律意識淡薄，沒有認(rèn)識到食品安全問題的重要性和嚴(yán)肅性，應(yīng)付檢查、投機(jī)取巧甚至抵觸管理的現(xiàn)象時有發(fā)生，為食品安全工作埋下了隱患。三是由于不是專業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域，沒有可執(zhí)行的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏科學(xué)有效的檢測手段，無法科學(xué)、公正、公平的對食品攤販進(jìn)行全方位監(jiān)管。
（一）進(jìn)一步加大治理力度
加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動機(jī)制，不定期對城區(qū)內(nèi)食品攤販進(jìn)行專項整治，對不符合要求的責(zé)令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締，確保城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩弦?guī)范要求。
（二）進(jìn)一步做好宣傳工作
應(yīng)進(jìn)一步做好宣傳。在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍，按照食品安全宣傳“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園”的要求，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查
嚴(yán)格按照“屬地管理、分級負(fù)責(zé)”和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的問題。