報告是一種詳細陳述事實、提出觀點和解決問題的一種書面或口頭形式。報告中的數據和圖表要有適當的解釋和說明，以便讀者理解。結合實際需要，讀者可以將報告范文中的思路和方法運用到自己的寫作中，讓報告更加準確和有影響力。
白酒調查報告總結篇一
調查顯示大部分的城市外來務工青年都有比較明確的教育價值觀。有75%的人認為學習是提高自己的自身素質，有25%的人認為是為了提高經濟收入，還有其他沒有考慮的有16%。調查好表面，有很多外來務工青年對教育價值觀帶有顯著的社會經濟特征，他們都認為，受教育程度與經濟收入成正比。也就是說。學歷越高收入就越高。
他們對學習態(tài)度也有明顯的不同。有67%的人對學習的熱情較高，24%的對學習熱情是中等。9%的青年害怕學習，他們也占了相對的比列。還有就是有90%的人都有自己比較感興趣的課程。還有部分人是因為上班沒有時間學習。
在我的調查中有55%的青年認為學校老師能給自己傳授知識和能讓自己學到更多更深的知識，而有45%的人認為學校來時能力有限和學校與社會之間的聯系，不能學到比較使用的知識，在調查結果中顯示，被試目前最關心的問題是：收入，其次為：住房。在調查對象中最為關切的是收入、住房、農村醫(yī)療保障、子女升學問題、農民權益保障，其次為農副產品價格、農村基層干部隊伍建設、農民養(yǎng)老問題。調查顯示，農村青年比較關注民生問題，參與社會建設的意愿比較強烈。
影響農村青年學習需求的問題。
3、青年農民工社會保障問題突出。農村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力普遍較弱，大多從事低收入的體力型職業(yè)。普遍缺少職業(yè)技能法律意思淡薄從而導致青年農民工勞動、就業(yè)權益保障缺失和不公平的現象時有發(fā)生。
思考與建議。
通過調查分析我們了解到，一方面，經過改革開放的歷練，市場經濟的洗禮，農村青年的心態(tài)已日臻成熟，能夠較為理性地看待、分析問題，對于社會的主流文化有著很高的認可度，正確的社會觀和政治觀已基本成形，對于新北區(qū)的未來和發(fā)展，絕大部分人持積極樂觀的態(tài)度。另一方面我們也應當看到，在農村青年中還存在和潛在一些問題，這主要表現在：農村青年收入不高，生活質量并不高；我縣農村青年非常關注的工作環(huán)境還不夠完善，他們非常希望能有更多的機會參與創(chuàng)業(yè)，能有參加各種培訓機會以提升自身素質。調動農村青年的積極性對于全區(qū)經濟發(fā)展有著至關重要的作用，農村青年的需求應當成為社會關注的重點。同時，對這一部分青年需求的處理和把握，也對其他青年群體有實際的指導作用。
白酒調查報告總結篇二
為了豐富歷史知識，也加強對歷史的實踐調查能力，本學期本班進行了多次歷史考察。通過筆述、口述、訪問等多種形式，并且結合拍攝、制作電子書等形式對幾個具有贛南客家文化的圍屋、古村等進行了實地考察，搜集并獲得了了相關資料，對此進行了一定的調查后的資料整理?，F將本學期的歷史調查進行總結，也談談本人對此調查后的體會、感想?，F總結如下：
贛州是全國最大設區(qū)市，下轄18個縣（市、區(qū)），總人口達830萬。在贛南與粵閩邊界線上有數百條大大小小的道路彼此相通，延伸著客家人遷徙的腳步。
在漢先民南遷、輾轉、定居、生存、發(fā)展的過程中，贛州客家與當地土著相融合，形成了自己獨有的文化特質。于今天看來，這種融合無疑構筑了博大深厚的贛州客家文化資源，其中尤以客家古村（鎮(zhèn)）為最大文化資源。贛南的客家古村（鎮(zhèn)）甚多，有以牛崗行著稱的信豐大阿圩，以香菇著稱的龍南楊村鎮(zhèn)，以產金著稱的南康赤土圩，以牛馬崗會著稱的石城高田圩，以茶籃燈著稱的于都寬田圩，以醬酒著稱的于都梓山，以瓷器著稱的贛州七里鎮(zhèn)??還有具標志意義的一些古村，如夏府、白鷺、田村、密溪、東龍、三僚、唐江、營前、筠門嶺、羊角堡等等。贛州客家古村（鎮(zhèn)）的歷史成因諸多，大多數古村（鎮(zhèn)）因道路處于關隘或要匯之處而形成，部分因為軍事、商業(yè)、圍屋因素形成。現就以本學期實地考察過的地方為主要敘述對象：
一、因道路成就的古村（鎮(zhèn)）——白鷺古村。
白鷺古村位于江西省贛縣的最南端，毗鄰興國和萬安，因此又有一腳踏三縣之稱。古。
代白鷺村的地理位置、水路交通條件給明清時期白鷺村的發(fā)跡帶來很大的優(yōu)勢。仗著縮短60公里流程和豐富的木竹資源打開了發(fā)家致富門路，這卻也反映出自古“要致富，先有路”的道理。富了，就發(fā)展教育。教育，又反作用于經濟，成為良性發(fā)展的規(guī)律。白鷺村的幾百年興衰史正是這一規(guī)律的體現。這里至今保留著大量完整的明清古建筑，以及濃厚的客家文化。到目前為止，白鷺是江南保存最完好集中的客家古村落，雖歷經860多年的風吹雨打，依然保存有大小不等一定規(guī)模的堂屋，祠宇共69座。只是在村里參觀的時候，發(fā)現不少年久失修而倒塌的民居，幾乎大部分現存的民居都缺乏有效的維護，聽說現在村里正在申報歷史文化名村，希望白鷺能借以得到妥善的保護。
白鷺古民居是沿著鷺溪呈月牙形分部，而且村里的四條主要街道，極似一大大的“豐”字。白鷺人很早就品評了村里含數字的主要景點，并歸納為“白鷺十景”：天一池、二義倉、三元官、四逸堂、五福第、六角亭、七姑廟、八角井、九成堂、十字街。雖然到現在，這十處街坊景觀許多都不復存在了，但在白鷺老人的心里，一定保留著這些美好的記憶片段。白鷺民居以祠堂為主，分“專祀型”和“居祀型”兩種，從建筑結構上看，大部分都是精美的雕花門樓和建筑實體圍繞中突的天井構成的“四水歸堂”式。祠堂外圍的墻高大挺直，外墻的每塊磚都要有一道研磨的工序，在沒有水泥的時代，人們便用糯米和水來代替，雖經近千年的風霜，依然堅牢如初。
二、因圍屋成就的古村（鎮(zhèn)）——楊村鎮(zhèn)的燕翼圍、關西鎮(zhèn)的新屋圍。
主要有龍南縣楊村鎮(zhèn)的烏石圍、燕冀圍，關西鎮(zhèn)的新屋圍，安遠縣鎮(zhèn)崗鎮(zhèn)的鎮(zhèn)崗圍。這些古村（鎮(zhèn)）共同的特點是族人都繞著巨圍繁衍。
1．燕翼圍。因高守如磬，而有高守圍之稱。要了解客家圍屋的人，沒有不到龍南楊村燕翼圍來的。因為燕翼圍是贛南圍屋的代表物，它高大，雄奇，絕無僅有。
明末清初，粵贛邊境的楊村時有戰(zhàn)火烽煙滾滾，家道殷厚的賴福之和弟弟上贈、上球，奉祖敬溪公和父郁華外出避難，原想到黃塘高圍親戚家一躲，豈料對方無義，殺了探問的孝古子，于是改奔黃牛石避亂。待事息返回，只見“廬舍已為灰燼，閭井蕭索，雞犬不聞”。賴福之飲恨思痛，念及朱元璋“高筑墻，廣積糧”古訓，逐萌生了建造高守圍的構想。順治七年（公元1650年），由豐城師傅領銜筑建新圍的工程正式開始。據說，起基便用去銀元一大谷斗，整個工程因過于浩繁，竟費了27年時間，歷經三代，待其長孫濟斯3歲時，龐大的圍屋才矗立起來。峻工后的圍屋呈方形，四層高15米，長42米，寬32米，面積1368米，房間136間，一層為膳食處，二、三層為居住，四層為戰(zhàn)樓，有58個槍眼；圍門有三層，門口有一生活用井，圍內有二口暗井，一為水井，一為糧庫井，平時以土埋之。因高大易守，可閉關自守一年不出圍，而有“高守圍”俗稱。
直到道光29年，高守圍始有了今天的“燕翼圍”之名。這個雅名乃清朝道光二十九年贛州府臺周玉衡所題。當時圍屋的主人盛邀周玉衡來楊村高守圍作客，并敬請府臺大人題名，周為圍屋主人相敬如賓的儀態(tài)，熱情待客的真誠所感，聯想到古語，便題了“燕翼圍”名，取“夫婦舉案齊眉、燕侶比翼”之意。民國時期，蔣經國先生也在此圍小住過三天。
保護單位，2001年7月與燕翼圍一起被國務院公布為第五批全國重點文物保護單位，2003年被江西省政府公布為第一批省級歷史文化名村。
關西新圍，呈正方形，長寬均為88米，占地面積約一萬平方米，圍墻高約9米，墻厚2米，圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關西圍整體結構如巨大的“回”字，圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位，其構造如同烏石圍，是在客家民居“三進三開”特征基礎上擴大為“三進六開”，從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑，共有主房124間。
關西新圍開基祖徐老四，名名均，字韻彬，號渠園，因在八兄弟中排行第四，人稱“徐老四”。徐老四經商致富乃至后來做關西圍，與燕翼圍不無關系。其時，他姐姐嫁在燕翼圍，青少年時的老四常到姐姐家作客，時常為燕翼圍的雄偉高守所神迷，內心暗藏競爭意識。姐夫賴世樟資助精明肯干的老四做木頭生意，沒想，他天生聰慧，生意竟?jié)u漸做大。后來，有一回，他從贛州發(fā)排往南昌時，順路搭了省府稅官之公子返省，公子的父親有感于徐老四慷慨助人，遂給了徐老四一塊免稅牌，從此，老四生意如魚得水，呼風有風，喚雨有雨，一時間，許多排販紛紛依附老四，也求徐老四給打上其“西昌”火印商號，徐老四則收商號費，從而盈利滾滾，搭靠著做生意，老四樂得收些小費，遂發(fā)財而富。
三、因商業(yè)成就的古村（鎮(zhèn)）——田村鎮(zhèn)的寶華寺。
主要有贛縣的田村鎮(zhèn)、南康市的唐江鎮(zhèn)、會昌縣的筠門嶺鎮(zhèn)。這類古村的特點是地處交通要匯、附近或本身是宗教文化中心。因此，商業(yè)成就的古村（鎮(zhèn)）有一部分與道路成就的古村（鎮(zhèn)）歷史淵源上有一定交叉，如夏府因為十八灘而形成，歷史也是繁榮一時的商業(yè)村。
1.寶華寺。田村被譽為“千年古鎮(zhèn)”。它的成因有兩方面因素。其一，歷史上它是承接從鷺溪河至白鷺過來的中原先民之中間站，從路途上計算，正好是萬安溯鷺溪河過來的客商夜宿之地，歷代南遷客家先民在這里少做停息，帶動了這里的商業(yè)繁榮；其二，它的境地內有兩座古寺，即漢代契真寺和唐代寶華寺，古老的宗教文化活動影響并帶動了這一古鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮。
寶華寺在田村鎮(zhèn)的北面15公里，又名龔公山，為隱士龔毫所棲（龔毫系唐玄宗開元年間虔州知府）。寶華古剎，風水寶地，殿宇樸素，一派肅穆，清雅古韻，百代流芳。它是馬祖道一名僧從贛州馬祖巖避山鬼遷居至此的，始建于唐朝天寶年間，距今已有1200多年的歷史。寶華寺以玉石塔、千人鍋、千人床、千年柏、白果樹、龍泉井、出木井、四方竹、古鼎鐘、倒栽蔥等合稱為寶華“十寶”。玉石塔，原來是智藏大師圓寂后，唐憲宗謚智藏大師為大覺祥師，故而建塔，塔由玉石雕鑿而成，故稱玉石塔。全塔至今保存完好，塔高4.5米，分七層，底座兩米見方，塔內正面有一尊小佛像，塔身有唐代賓護李渤所撰碑銘，由大書法家柳公權書。塔四周雕刻有動物、花紋等圖案。雕刻細膩，雅致美觀，獨具匠心，巧奪天工，有“江南第一塔”之美稱。
四、對客家民俗文化的感想。
（一）隨著時代的發(fā)展，客家風俗也在不斷演變和發(fā)展。有的現在仍傳于民間，有些則在民間逐漸退化、消失。其間，有些則附帶著相當濃厚的迷信色彩，但作為風俗研究內容的一部分，仍有其文化和學術上的價值。主要價值贛南客家民俗，是客家文化的重要組成部分，在贛州占有重要地位。它是贛南區(qū)域的優(yōu)秀民間民俗文化。是古文化的一種遺存，一種表現。發(fā)掘、搶救、保護客家民俗，其價值主要有三點：
1.學術價值。發(fā)掘、搶救和保護贛南客家民俗文化。將帶動和促進整個贛南客家文化的弘揚。它的豐富內容和基本特征，及其傳承歷史。在中國文化史上具有重要的地位。發(fā)掘、搶救和保護贛南客家民俗，不僅對豐富和完善中國客家文化。乃至對中國文化史的豐富和完善，都將產生一定的推動作用。
2.實用價值。發(fā)掘、搶救、保護贛南客家民俗，對贛南地區(qū)乃至全國的精神文明建設，宏揚客家文化，豐富人民群眾的文化生活，提高人民群眾的素質，促進人們全面發(fā)展，構建社會主義和諧社會，都將產生重要的促進作用。
3.歷史價值。贛南客家民俗具有悠久的歷史，又具有深厚的文化底蘊，發(fā)掘、搶救、保護贛南客家民俗，對于研究客家文化歷史、客家民系能提供較好的生活素材和歷史素材。
4.文化價值。贛南客家民俗是客家先民在長期的歷史發(fā)展中，融合和同化了一些土著少數民族，同時將其風俗吸收、融合于自己的風俗之中，又在與其他地區(qū)民系的交往中吸收了他們的良風美俗。是贛南客家先民的智慧的結晶、文化的集成。
（二）瀕危狀況：贛南客家民俗在贛州市委、市政府的大力扶持下，作了許多發(fā)掘、搶救、弘揚工作，活動開展良好，但仍然存在著不少難以解決的問題。
少。
2.隨著科學技術的進步和市場經濟的發(fā)展，使一些民俗活動失去了生存的依托：人們的文化生活日益豐富，審美需求提高以及觀念的變化，對一些客家民俗的興趣愈來愈淡漠，民俗活動也愈來愈少，一些熟悉民俗活動的老人相繼離世，年輕一代外出打工使贛南客家民俗的發(fā)展舉步維艱，后繼乏人，一些民俗項目的瀕危狀況難以改變。
在客家文化的孕育、成長及向外播遷中，客家文化內部也經過一次又一次地整合，并在其整合過程中，不斷地吸取周邊文化的營養(yǎng)，來不斷地發(fā)展與壯大自己。所以，客家文化與中國其它文化一樣，又是不斷發(fā)展的文化。正因為文化是不斷發(fā)展的，所以隨著社會的進步，客家文化中過去為適應自身生存發(fā)展需要而形成的一些合理文化事項，如小農經濟意識、小團體主義及與之有關的生活習慣等，在商品經濟大發(fā)展的今天，也許會顯得有些陳舊，有些不符合時宜。所以，作為客家的一員，我們應該跳出客家圈，以“會當凌絕頂，一覽眾山小”的氣勢，正確地認識與估量客家文化，以發(fā)揚客家人不斷開拓、不斷進取的精神，在弘揚客家優(yōu)秀文化傳統的同時，勇敢地拋棄其中不合時宜的因素。使客家人能在商品經濟的大潮中，在維護祖國的獨立、統一，實現祖國的繁榮、富強中，永遠立于不敗之地。
白酒調查報告總結篇三
在對白酒市場調查的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對白酒市場調查的統計結果整理、分析結果，總結出武漢市白酒市場調查報告。
一、前言。
通過二天對武漢市白酒類飲品市場進行調查(主要對終端市場)，同時對相關市場進行研究和細分，在對白酒市場反饋的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對市場調查的統計結果整理、分析結果顯現出來。
此次白酒市場調查的目的是：全面了解各類白酒品牌的市場占有率及消費者需求差異，對今年和以后市場進行市場預測，對武漢市居民生活方式、購買方式、習慣等因素進行細分。對競爭品牌終端表現、廣告投放情況等進行研究，為白酒品牌得銷售提供依據。
二、市場環(huán)境及前景預測。
領頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。
隨著紅酒市場的迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入者;還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統的消費習慣，因此，市場前景很廣闊。
三、消費特征分析。
針對消費群體，在調查時把其收入、年齡構成、購買季節(jié)等因素和動機心理考慮進去，同時反饋情況：
消費能力：收入與消費心理成正比，中老年消費能力和購買實踐性較大。
消費動機：自己飲用或送禮。
消費季節(jié)：以冬季、春季為主。
消費心理：除品牌和價格外，還考慮其型號、外包裝等，且附加值越多，產品吸引力越強。
四、購買習慣分析。
自己飲用多在便利店——。
超市——商場購買，送禮則相反。消費者還會考慮到各買場信譽。
五、品牌狀況分析。
白酒市場發(fā)育以久，各自品牌在市場上都有相應份額(特殊情況除外)，各品牌在鞏固各自現有市場的同時，又積極開發(fā)新的輔助性品牌，主要以贏的消費者、增加利潤為主。
六、終端表現。
終端市場軟、硬兩方面表現調查顯示：終端訴求存在缺陷，兩種終端回饋表明，終端相應工作角度不到位傳統得綁架式(監(jiān)督、巡視)作用也在減弱。
七、結論。
目前市場上所形成的各類品牌的白酒類品牌應適合各層次和多角度得需求，在廣告投放上也不可少。這樣，由于多選擇使用產品機會，市場也正處于轉型期階段，消費群體也會由單一化向多元化轉向，這是未形成壟斷市場前的一個機會。
面對目前市場此種情況，廠商要產品上市進而產品推廣，那么，一定要分析好市場情況、變化及相關決策，方能知己知彼。
a應加大力度做好終端工作，發(fā)揮終端口碑作用和信息作用。
b在媒體運用方面，利用策劃手段提供較好美譽度、知名度，進而進攻忠誠度;運用報媒、電臺、招貼及相關pop齊上，轟擊市場。
c銷售渠道方面，應合理利用客戶，根據各自品牌及類型的特點，將經銷商的作用充分發(fā)揮。
d應重視品牌價值，提高其認知度和品牌形象。
e為穩(wěn)定市場，廣告的投放要跟得上市場的變化。
白酒調查報告總結篇四
榛子是鐵嶺縣的林業(yè)特產之一，以果大、皮薄、味美而著稱。經過近幾年的連續(xù)開發(fā)，我縣的榛子產業(yè)已經初具規(guī)模，形成了墾復、加工、銷售一條龍的產業(yè)鏈條。全縣野生榛林墾復面積已經達到13萬畝，20xx年我縣正式被國家林業(yè)局命名為"中國榛子之鄉(xiāng)"。榛子產業(yè)已經成為全縣農村經濟發(fā)展的一項主導產業(yè)和農民致富增收的一條有效途徑。
（一）資源優(yōu)勢。鐵嶺縣地處遼寧省北部，境內東部為長白山余脈，屬長白山植物區(qū)系針闊混交林地帶，雨量充沛，光照和土壤都十分適合榛子生長。全縣野生榛林總面積17萬畝，約占全市榛林總面積的1/2，主要分布在平頂堡、李千戶、橫道、大甸子、雞冠山、白旗寨、腰堡、熊官屯、種畜場等九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場），其中李千戶、橫道、平頂堡3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中連片的榛林就有6萬多畝，成為全縣重要的榛子生產基地。目前全縣建成千畝以上標準化榛園8處，年產榛子1000余噸，產值6600萬元。僅榛子生產一項，東部山區(qū)9鄉(xiāng)鎮(zhèn)年人均增收近300元。
（二）生態(tài)優(yōu)勢。榛子主要生長在我縣東部山區(qū)，遠工業(yè)和生活污染源，本身就可以達到無公害和綠色食品的標準。同時我縣又具備了發(fā)展綠色榛子和有機榛子的環(huán)境基礎。20xx年，全縣的187萬畝耕地、山林、水面通過了環(huán)境評價。20xx年以來，又先后被評為省級優(yōu)勢優(yōu)質農產品生產示范縣、無公害農產品和綠色食品生產示范縣、"三品"（無公害農產品、綠色食品、有機食品）整體推進示范縣。20xx年李千戶鄉(xiāng)的1萬畝榛林通過了無公害農產品認證。這些都為發(fā)展綠色和有機榛子奠定了堅實基礎。
（三）品牌優(yōu)勢。我縣十分注重榛子品牌開發(fā)，先后注冊了"寶華"、"鐵珍"、"馬侍郎"、"春園"、"劉遷"等知名榛果品牌，在市場上享有較高知名度。20xx年，鐵嶺縣被國家林業(yè)局命名為"中國榛子之鄉(xiāng)"，"春園"和"鐵珍"兩個品牌通過了國家原產地保護認證，這為鐵嶺榛子取得了通關條件和關稅上的優(yōu)惠待遇。品牌效應拉動了榛子價格翻番上漲，青榛子收購價格由上個世紀的80年代的4元/公斤，90年代的10元/公斤，一路飆升到現在的24元/公斤，成品榛子的價格更是由每公斤10元、20元，一路上漲到60元。
（四）歷史優(yōu)勢。榛樹在我國已有六千多年的栽培歷史。鐵嶺縣種植榛子歷史也較為久遠?！惰F嶺縣志》有："本境有名特產。邑東諸山皆有之，其仁光圓甲于他處，秋末成熟，味極香，前清作進呈貢品"的記載。據考證，李千戶鄉(xiāng)的榛子從明朝萬歷年間就開始作為皇宮貢品，歷經明清兩代，享有"御榛"、"貢榛"的美譽，至今已有450余年的歷史。
（五）市場優(yōu)勢。到目前為止，全縣從事榛子生產、經營、加工及相關產業(yè)的人數已達2萬多人，有經營榛果的榛子行及網點近千家，已牢牢占據沈陽、鐵嶺市場，并遠銷到廣東、北京及東南亞等地。平頂堡鎮(zhèn)小紅石村農民佟寶華是全縣最早承包榛子山、在城內開設榛子行、注冊榛子商標的第一人，他經銷的榛子除占領沈陽、大連、鞍山等地的市場外，還成功打入首都北京。小紅石村另一榛子經營大戶劉遷也將真空包裝的榛子打入沈陽中興、新盟兩大超市，年銷售量在5000公斤左右。
一是管理粗放。目前全縣野生榛林實現標準化管理的只有6萬畝，僅是全縣榛林總面積的三分之一多一點。大多數的野生榛林仍處于無序采摘、粗放管理的狀態(tài)，有的只采不管，畝產只有幾公斤，個別老化榛林甚至顆粒無收。就是納入園化管理的榛子，也限于看護、倒茬、少部分防蟲的簡單管理?？梢哉f榛子生產基本上還是靠天吃飯，造成榛子產量不穩(wěn)定，品質不理想。目前全縣榛子的畝產只有15公斤左右，產量的低下直接導致經濟效益不明顯，嚴重的制約了榛林產業(yè)的發(fā)展。
二是品牌雜亂。雖然我縣在榛子品牌方面做得較早，品牌較多，但是由于受個人經濟利益的驅動，全縣榛子品牌仍處于各自為戰(zhàn)、雜亂無章的狀態(tài)，根本達不到"一個拳頭對外"，造成品牌優(yōu)勢不明顯，外埠市場開拓能力不強。近年來，"寶華"牌榛子的銷量一直保持在5萬公斤的水平，"劉遷"、"馬侍郎"等品牌榛子的銷量也在2萬公斤左右徘徊。由于多個品牌的無序競爭，致使榛子銷售還是局限在銀州區(qū)或沈陽市，而且哪一個品牌都難以做大做強。
三是缺少龍頭牽動。盡管我縣成立了春園綠色產業(yè)集團、鐵嶺縣貢榛有限公司、寶華榛子行等榛子龍頭企業(yè)，但目前這些企業(yè)的基地規(guī)模只有2萬畝，而且還僅處于收購榛子、粗淺加工、包裝上市的初級狀態(tài)，難以發(fā)揮應有的輻射帶動作用。
四是精深加工不夠。榛子果實營養(yǎng)豐富，既可生食亦可炒食，味美可口并有止咳作用。果仁可制成精美的糕點，也可以制成榛子乳、榛子脂等高級營養(yǎng)品，還可以用于榨油，出油率可達50%左右?？梢哉f榛子的綜合利用價值很高，但現在我縣榛子產業(yè)的終端產品只有榛果一種，產業(yè)鏈條短，產品附加值低。要想提高榛子的經濟效益，必須加快高科技終端產品的開發(fā)，搞好榛子產品的精深加工。
（一）加快發(fā)展，擴大基地規(guī)模。雖然我縣榛林面積在全市所占比重較大，但根本滿足不了市場的需求，目前在市場上流通的榛子，一部分是本地所產之外，另一部分是從吉林、黑龍江以及遼南地區(qū)外運而來。由于外購的榛子質量較差，在一定程度上影響了我縣榛子在市場上的信譽度。因此要做大榛子產業(yè)，就必須擴大榛子基地規(guī)模。在做好野生榛林墾復的同時，積極采取退荒還榛和平地栽榛等方式，爭取每年新發(fā)展榛林2萬畝，到20xx年全縣榛林總面積達到20萬畝規(guī)模。
（二）集約管理，提高產量和品質。從野生自然生長到果園化管理，是提高榛子單產的有效途徑。因此，提高榛子產量和品質必須在實行園化管理上下功夫，實現榛子生產由粗放型向集約型轉變。目前我縣已制定和出臺了一系列保護、開發(fā)榛園的政策，探索出了一整套榛子生產技術。應進一步引導農民采取墾復倒茬、生物防治、疏敦疏果、定期灌溉、適量施肥等技術措施，提高榛子單產。實踐證明，如采取上述措施，就可使榛子的畝產由目前的15公斤提高到30公斤，畝效益可由現在的280元提高到720元。
（三）組建協會，為榛農提供優(yōu)質服務。要進一步把榛子產業(yè)做大，就必須盡快組建榛子協會，密切利益關系，規(guī)范經營行為，提高榛農的組織化程度。要以全縣為單位，積極探索組建興辦榛子協會和榛子生產合作社，以公司加農戶的形式，為廣大榛農提供一系列服務，形成全縣統一生產、統一包裝、統一加工、統一銷售的良性發(fā)展格局。
（四）整合品牌，積極開拓外埠市場。積極整合現有品牌，打造全國知名品牌，靠強有力的品牌效應開拓外埠市場，拓寬榛子產業(yè)的發(fā)展空間。在打造品牌的同時，積極利用"鐵嶺榛子"的品牌集聚效應，打造面向東北的榛子交易市場，向東北三省和更大的范圍輻射，形成背靠東北、面向全國的榛子集散地。
（五）搞好精深加工，提高產品附加值。要把榛子產業(yè)做精做深，就必須豐富榛子的終端產品，實現榛子經濟效益的最大化。進一步加強與大專院校和科研院所合作，大力開發(fā)榛子精深加工產品，增加產品的科技含量。在扶強做大現有榛子加工龍頭企業(yè)的基礎上，通過招商引資，積極引進榛子精深加工企業(yè)，大力開發(fā)優(yōu)質、特色榛子產品，真正把榛子產業(yè)發(fā)展成為振興山區(qū)經濟和強縣富民的一項支柱產業(yè)。
白酒調查報告總結篇五
1、本小組調查的主要群體是青少年這部份的群體，在這條問題的調查結果中，男性占43.8%，女性占56.3%。從這個比例里，我們不難得出，女性會比男性更為關心麥當勞，亦即是說女性消費麥當勞的可能性會比男性要高，故女性將比男性更為了解麥當勞的各種服務情況。
2、從統計數據上看，對快餐食品是否無益于健康這個問題處以一般立場的占調查人數的68.8%，而25%的人數選擇同意，6.3%的人數選擇不同意。分析可得出，在這個越來越重視健康的時代，快餐食品的健康問題將越來越受到顧客的重視，這必將是影響顧客對于麥當勞滿意度的重要的心理因素。
3、占調查人數的50%同意吃麥當勞會導致肥胖，而另外50%的人選擇一般選項?？梢哉f絕大部分人都明晰常吃麥當勞會導致肥胖的問題，而且肥胖影響健康，這將會增加一部分顧客對于麥當勞的食品的不滿，因此致胖問題是影響顧客對于麥當勞滿意度的重要一環(huán)。
4、在這條問題的調查中，一個星期去一次麥當勞吃的占31.3%，而一個月消費一次的占68.8%，而并沒有每天都去吃麥當勞的。從統計數據中我們可以得出人們消費次數的規(guī)律，亦可從另一個側面推敲出大部分人對于麥當勞的價格以及麥當勞快餐食品的接受能力，故此這個問題的數據將是對于影響顧客對于麥當勞滿意度問題研究的一個重要補充。
5從調查結果來看，對于麥當勞環(huán)境衛(wèi)生不滿意的為0，其中滿意占了62%充分體現出麥當勞的用餐環(huán)境在人們的印象中還是十分衛(wèi)生舒適的。
6從新鮮度的調查中，保持中立的人占了大多數，主要是去麥當勞用餐的人大多是屬于快餐式的用餐，不會有上飯店吃飯那種悠閑，所以對此并沒有刻意關注。
7從調查結果來看，顧客對快餐組合的敏感度還是不明顯，基本是為了用餐而用餐，而不是以品嘗的心態(tài)來用餐。
11您對麥當勞的廣告吸引度感覺如何？
大部分的顧客感覺麥當勞的廣告吸引度不夠，廣告并不能盡可能地吸引顧客到麥當勞去消費，所以麥當勞應該加大其廣告資金的投入，盡可能吸引顧客的眼球，使他們可以到麥當勞來就餐。
12麥當勞的點餐服務如何？
大部分的顧客感覺麥當勞的點餐服務一般，原因可能是柜臺服務員過少，讓顧客要排長龍等點餐的原因，這樣就浪費了大量顧客的時間，所以麥當勞應該盡可能加多幾個點餐柜臺，同時實行看人流量分配服務員的政策。
13你對麥當勞的營業(yè)時間安排感覺如何？
有接近9成的消費者認為麥當勞的營業(yè)時間安排很好，這就說明了麥當勞的時間分配制度做得不錯，能夠讓廣大的消費者感覺麥當勞就是自己的隨時點餐廚房，增加消費者對麥當勞的信心。
14、請問麥當勞的哪種食品能夠吸引你？
就麥當勞中顧客對其所設置的套餐的選擇，我們設置了一個問題。其中超值套餐是調查者中選擇比例最搞的，占68.8%，可見，價格在被調查消費者中的影響是巨大的，也符合一般的消費觀點和企業(yè)促銷手段的使用。有氧套餐選項占12.5%，兒童早餐餐、飲料冰品和單點熱食三項同為6.3%，另外快樂分享餐和咖啡在受調查者中選擇為零。
15、請問麥當勞推出新的優(yōu)惠套餐，會吸引你去嗎？
我們知道企業(yè)吸引顧客的重要手段是推出優(yōu)惠項目，而在我們這個問題的調查情況可以看出，適當推出優(yōu)惠活動一定程度上可以提高企業(yè)產品的銷售，選擇不會的比例為零，選擇會和看情況而定的分別都占50%。結果非常明顯。
16、麥當勞內設廁所干凈度感覺如何？
像麥當勞這樣的餐飲企業(yè)，衛(wèi)生當然是消費者選擇的一個具決定性的因素，現在生活水平提高了，消費者對健康也越來越重視。調查結果大部分被調查中對麥當勞的衛(wèi)生情況是滿意的，而其中6.3%的不滿意成分，可能是管理中的疏忽或者員工的疏忽造成。
17您感覺麥當勞的食品價格如何？
我們知道，在國內麥當勞的競爭者除了像國內的華萊士這樣的小市場份額的對手之外，真正交鋒的對手是肯德基，而雙方的服務，產品總類都視乎已經趨于競爭上的平衡，因此，價格就是一個非常具影響力的因素。在我們的調查中，占62.5%的被調查者認為麥當勞價格偏貴，37.5%的被調查者認為可以接受。當然調查可能存在一定的偏差。
1831.3%的調查者表示滿意，68.8%的調查者表示一般，不滿意的人數為零。這說明了大多數的消費者對麥當勞的服務和產品都感覺一般，麥當勞在以后的經營服務產品上需要改善，去滿意消費者的需求。
1950%的調查者認為麥當勞在價格方面改善可以吸引更多的顧客，6.3%的調查者認為應該在質量上進行改善，31.3%的調查者認為在服務上需要改善，12.5%認為在其他方面改善。說明了麥當勞還存在著多方面需要去改善，從而吸引更多的顧客，在以后的經營上需要去注意各個方面，不斷提高，爭取更多的顧客。
20從調查結果上看，麥當勞應該在產品健康性方面上更多注重，同時也需要提高服務員的服務態(tài)度，還有場所環(huán)境，從而不斷完善自己的企業(yè)。
白酒調查報告總結篇六
繡針河舊名白羊河，位于日照市境南端，繡針河發(fā)源于山東莒南縣三皇山，流域面積412公里，自莒南縣坪上鎮(zhèn)清泉林村以東始入日照市內，從西楊家莊經碑廓、汾水以南至荻水東南入海。全長46公里，境內干流長23.5公里，屬于山溪性河流，是日照市與江蘇贛榆縣的界河。
以前這條河就曾以甘淳的河水哺育了兩岸人民，繡針河水清魚肥，兩岸土地肥沃，草豐林茂，是孩子們的樂園，也是鳥兒的天堂。但隨著社會的迅猛發(fā)展和兩岸經濟的快速增長，繡針河下游的水土資源已遭到嚴重的破壞，嚴重影響繡針河周邊居民的生活。因此在老師的指導下，我們成立了科技調查小組，對繡針河下游從入?？谏纤范嗬锓秶鷥砂兜乃临Y源情況進行了科學的調查與研究。
通過深入調查和了解繡針河水土資源的過去、現在的一些情況，探索科學性的解決繡針河水資源流失的方法和措施，從根本上引起兩岸干部群眾的警覺，以我們的行動來帶動他們，一齊保護繡針河的水土資源，讓繡針河水污染情況不再惡化，逐漸恢復到從前鳥逐沙灘的美好景觀。
先分組，按每位隊員按興趣特長自由結合，成立了調查小組；然后制定了科學的可行性調查計劃，利用節(jié)假日，用走訪、調查、取證、查資料等科學方法對繡針河下游的水土資源的現狀進行調查分析，最后以調查報告的形式展示。
經過調查、走訪、查閱相關資料，我們對繡針河水污染情況有了更加深刻的認識，主要幾點原因總結如下：
1．隨著改革開放、農村經濟的快速發(fā)展，人們只顧及眼前的經濟利益，興建工廠，承包經濟林等，各工廠排入的工業(yè)廢水、居民的生活廢水都融入了繡針河，繡針河都快變成了各小城鎮(zhèn)、村莊的生活垃圾填倒點；另外，還有的人想從所承包的經濟林中開發(fā)出更多的財富，不到采伐期就將樹林砍掉換種農作物；海水倒灌讓地下水變質。
2.繡針河入?？谔庍^量開采黃沙資源，使得河床下陷，海水倒灌。雖然為入?？趦砂对炀统龃蟾愫ＫB(yǎng)殖的便利，可海水倒灌已直接影響了兩岸的林木、植被，成片的樹林、植被因不適應海水而被活活淹死了，大片的農田因返堿無法耕種。
隨著海水倒灌、開采黃沙的進一步升級，繡針河在未來十年里兩岸將變?yōu)椴幻?。加上水污染日趨嚴重，林木不能成活，養(yǎng)殖業(yè)無法發(fā)展。
為了防治繡針河下游水土資源的繼續(xù)惡化，保護生態(tài)環(huán)境趨向良性循環(huán)發(fā)展。我們小組立足實際制定出以下治理措施：
1、加大環(huán)保宣傳力度，樹立環(huán)境保護意識。廣泛利用各種媒體向農民伯伯宣傳保護水土資源的法律法規(guī)，了解保護水土資源的重要性，讓他們明白保護水土資源，就是在保護我們的立身之本。
2、加大懲治力度，科學規(guī)范管理。協調各個部門對中下游沿岸的小工廠進行定點治理，限制工廠的污水排放量，進行污水凈化處理，不達標準的工廠不準開工生產；制定嚴厲的處罰措施和監(jiān)管辦法，嚴厲打擊亂采亂挖現象，從根本上保護繡針河下游的水土資源。
白酒調查報告總結篇七
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導品牌，來自酒類經銷商們的調查發(fā)現。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的`枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進入戰(zhàn)國時代。
經過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。
南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現消費的下滑期。
比如曾的老村長和十里八寸，現在在市場上已經很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網紅式火爆曇花一現。
在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所占比例較小，僅僅１０％多一點。
南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據悉，賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。
南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家，其中走量較好的約有900家左右。消費者主權意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現象，也促使一些名煙名酒店開設在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現象比較嚴重，但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護費用，吸引了眾多品牌開始搶占。
“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點夸張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復雜程度。
白酒調查報告總結篇八
中商產業(yè)研究院askciconsultingco.,ltd。
中商產業(yè)研究院簡介。
力于為國內外企業(yè)、上市公司、投融資機構、會計師事務所、律師事務所等提供各類數據服務、研究報告及高價值的咨詢服務。
中商情報通對各類數據建立月度、季度、年度持續(xù)的信息收集監(jiān)測，覆蓋近5000多個細分產業(yè)市場數據庫，持續(xù)更新；中商始終為客戶提供最新最全的行業(yè)數據，企業(yè)數據、研究報告等高價值咨詢服務。
【出版日期】2xxx年
【交付方式】email電子版/特快專遞。
【價格】紙介版：17800元電子版：17500元紙介+電子：17800元。
一、銀川市gdp增長情況分析。
二、銀川市社會消費品零售額。
三、銀川市城鄉(xiāng)居民收入情況。
四、銀川市人口規(guī)模結構分析。
一、足療按摩行業(yè)管理體制概述。
二、足療按摩行業(yè)主要政策分析。
三、足療按摩行業(yè)政策變化趨勢。
一、銀川市足療按摩企業(yè)數量分析。
二、銀川市足療按摩企業(yè)分布情況。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模分析。
四、銀川市足療按摩服務價格分析。
第一節(jié)商圈a。
一、商圈經濟發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務價格分析。
第二節(jié)商圈b。
一、商圈經濟發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務價格分析。
第三節(jié)商圈c。
一、商圈經濟發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務價格分析。
一、按綜合實力排名分析。
二、按服務價格排名分析。
三、按人氣指數排名分析。
四、按人均消費排名分析。
第一節(jié)“互聯網+”的相關概述。
一、“互聯網+”的提出。
二、“互聯網+”的內涵。
三、“互聯網+”的發(fā)展。
四、“互聯網+”的評價。
五、“互聯網+”的趨勢。
第二節(jié)互聯網+足療按摩市場分析。
一、銀川市足療按摩電商市場規(guī)模。
二、銀川市足療按摩線下市場滲透率。
三、銀川市足療按摩電商盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩電商運營案例分析。
第三節(jié)銀川市足療按摩o2o市場分析。
一、足療按摩o2o市場發(fā)展概述。
二、銀川市足療按摩o2o運營模式分析。
三、銀川市足療按摩o2o盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩o2o運營前景分析。
第一節(jié)企業(yè)a。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第二節(jié)企業(yè)b。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第三節(jié)企業(yè)c。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第四節(jié)企業(yè)d。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第五節(jié)企業(yè)e。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
一、經濟發(fā)展環(huán)境。
二、人口規(guī)模分析。
三、商圈消費水平。
四、投資資金規(guī)模。
五、行業(yè)經驗分析。
六、運營成本分析。
七、人工成本分析。
一、互聯網助力行業(yè)發(fā)展變革。
二、80后消費特點催生新商機。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模預測。
白酒調查報告總結篇九
（1）社會環(huán)境：隨著社會經濟的發(fā)展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對生活的需求已經不僅僅是“解決溫飽問題”，在注重身心健康發(fā)展的同時，也開始追求物質上的滿足。作為物質需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。
（2）商家環(huán)境：社會生產力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費市場。
（3）個人環(huán)境：大學生生活費用相對較寬裕，具有一定的購買力，飲料市場的多元化發(fā)展給了大學生更加多元化的選擇機會，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。
2、調查目的。
3、調查設計。
1研究方法：
（1）調查地區(qū)：湖南師范大學（長沙）天馬學生公寓。
（2）調查對象：此次調查選取調查對象二百名，男女生各一百名，調查對象年級不限，隨機抽取。
（3）調查方式：問卷調查（問卷見附錄）。
（4）調查情況：此次調查共發(fā)放問卷200份，回收率100%，經檢驗，有效回收率為85%，在調查問卷所收集的原始資料的基礎上，我們對調查問卷進行編碼，數據錄入、統計和制表。然后再詳細深入分析得出結論。
（5）資料處理及數據分析法：excel軟件。
2數據分析：
（1）性別對飲料類型選擇的影響。
對于所有被調查者而言，男生選擇比例最高的飲料為其他非調查范圍內的飲料類型，比例為66.67%，則女生選擇該范圍內飲料類型的比例僅為33.33%，其次為礦泉水及碳酸飲料，男生選擇的比例分別為59.38%，57.14%，則女生選擇礦泉水的比例為40.63%，選擇碳酸飲料的比例為42.86%，就全體被調查者而言，男生選擇乳制品的比例比女生低，僅占全體被調查者的33.85%，而女生選擇的比例則為66.15%，從列百分比（男生或女生選擇某種類型飲料的人數占全體被調查人數的比例）可以看出，男生女生在選擇飲料類型上有明顯的差異，女生更傾向于選擇乳制品，而男生更傾向于選擇其他類型的飲料。
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白酒調查報告總結篇十
南陽地處河南西南部，古稱宛，號有帝鄉(xiāng)之稱，中國歷史文化名城，是豫西南的政治、經濟、文化和教育中心。人口有1200萬，其中市區(qū)人口有300萬左右，人均可支配收入17852元左右，是一座明顯具有巨大人口紅利的副省級地級市。
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導品牌，來自酒類經銷商們的調查發(fā)現。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進入戰(zhàn)國時代。
經過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。
南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現消費的下滑期。
比如曾的老村長和十里八寸，現在在市場上已經很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網紅式火爆曇花一現。
在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所占比例較小，僅僅１０％多一點。
南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據悉，賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。
南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家，其中走量較好的約有900家左右。消費者主權意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現象，也促使一些名煙名酒店開設在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現象比較嚴重，但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護費用，吸引了眾多品牌開始搶占。
“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點夸張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復雜程度。
白酒調查報告總結篇十一
從至，這中，中國的白酒產業(yè)在經歷了黃金十年之后，最近幾年又進入了漫長的調整期，告別爆發(fā)式增長，步入理性發(fā)展和理性消費時代。業(yè)內專家表示，白酒行業(yè)未來將以互聯網思維為導向，依靠消費者驅動，回歸到一個注重性價比的時代。白酒行業(yè)將通過物美價廉的產品來滿足消費者最真實、本質的需求。
白酒行業(yè)底部已現。
在20到，這是白酒產業(yè)公認的黃金十年，在高端消費的帶動下，全行業(yè)的產銷也隨之不斷攀升。數據顯示，白酒行業(yè)20產量1153萬千升，銷售收入近4500億元;與年相比，產量增長2.5倍，銷售收入增長7.4倍;十年來白酒產量和銷售收入分別保持了13%和23%的年平均增長率。十年的黃金時期，白酒企業(yè)營收也是一幅高歌猛進的景象。數據統計，2003年至年，白酒行業(yè)13家上市公司營業(yè)總收入為3960.69億元，增速呈逐年遞增之勢，達到最高峰，為45.97%。20、2012年行業(yè)凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。
不過，從2012年開始，政策因素與產業(yè)周期發(fā)展因素疊加，讓白酒業(yè)進入漫長的調整期。2012年3月，國務院召開的第五次廉政工作會議上，明確指出要嚴格控制“三公”經費，禁止用公款高檔酒等?！叭M”被限儼如白酒業(yè)的一場大挑戰(zhàn)，加上2012下半年，塑化劑事件的影響，白酒業(yè)步入寒冬期，揮別過去的“黃金十年”。
開始，白酒業(yè)超高增長態(tài)勢已不再。據國家統計局數據顯示，20，全年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總產量1226.20萬噸，同比增長7.05%，但增速明顯下降。今年4月，中國酒業(yè)協會發(fā)布的中國酒業(yè)研究報告顯示，年以來釀酒行業(yè)業(yè)績下滑的局面仍在繼續(xù)。虧損的規(guī)模以上釀酒企業(yè)比上年新增51家至327家，虧損面超過12%。具體到白酒行業(yè)，2014年1498家規(guī)模以上白酒企業(yè)，累計實現利稅1224.54億元，其中利潤698.75億元，分別比上年同期減少了125億元和100.8億元。白酒行業(yè)虧損企業(yè)117家，比上年同期增加29家，累計虧損13.38億元，同比大幅增長70.23%。
中國酒業(yè)協會理事長王延才表示，受限制“三公消費”等政策影響，白酒行業(yè)自2013年進入深度調整期，虧損面擴大，行業(yè)整體效益不斷下滑。
白酒行業(yè)產能過剩依舊突出。
一邊業(yè)績下滑，一邊卻在增產。宇博智業(yè)市場研究中心獲悉，國家統計局公布的全國釀酒行業(yè)2014年運行數據，我國白酒行業(yè)去年累計產量1257.13萬千升，同比增長2.5%;按照白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃，到20，白酒產量達960萬千升，而去年的產量已遠遠打破這一規(guī)劃目標。
業(yè)內人士估計，產量過?？隙ú恢菇?00萬千升。而白酒產品市場容量是有限的，行業(yè)仍處于谷底，白酒產量還在增長是不正常的。五糧液掌門人唐橋就曾表示，白酒的年消費量在700萬千升左右，“目前行業(yè)的產量規(guī)模超過了消費量一倍?！?BR> 資深酒業(yè)專家肖竹青表示了對白酒產能過剩的擔憂。他說，“黃金十年白酒行業(yè)的高增長、高贏利成了瘋狂的代名詞，酒廠、投行紛紛投資擴建白酒產能，但前幾年白酒業(yè)高增長、高贏利掩蓋了白酒產能過剩，眾多的白酒產量被轉移到經銷商手中，白酒產業(yè)庫存嚴重?！?BR> 同時，出于gdp、稅收及社會就業(yè)增長考慮，地方政府成了白酒產量飛速增長的最大推手。白酒行業(yè)資深經理人晉育鋒也表示，過去幾年在高增長背景下，幾個重要的白酒產區(qū)盲目投資，這些產能都會在近幾年集中釋放，新的大周期已經來臨。
兼并重組將成白酒行業(yè)發(fā)展趨勢。
肖竹青認為，中國白酒業(yè)已經進入“l(fā)形”底部，但是底部時間會很漫長，未來酒企的轉型陣痛期將有3年左右，營銷格局將由渠道驅動變?yōu)橄M驅動。
肖竹青說，白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌，兼并重組將成趨勢。行業(yè)深度調整依然繼續(xù)，業(yè)內大型酒企和業(yè)外資本對酒企的兼并重組事件將會越來越多;并且隨著一線、二線名酒品牌的下沉，極力拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，縣級酒廠的市場份額將會受到擠壓進而面臨生存壓力，許多縣級酒廠將會被吞并或者破產。
盡管一些中小企業(yè)酒廠面臨更大的生存壓力，不過在此輪調整中，一些龍頭企業(yè)有望率先突圍。更多相關信息請查閱中國報告網發(fā)布的《中國白酒產業(yè)調研及發(fā)展定位研究報告(-)》。
盛初營銷咨詢公司董事長王朝成表示，現在中國酒業(yè)進入了弱復蘇階段，龍頭企業(yè)開始恢復，非龍頭企業(yè)繼續(xù)萎靡，行業(yè)整體增長速度不會迅速提高?！敖涍^近三年的調整，行業(yè)大部分的參與者都對行業(yè)現狀有了充分的認識。從去年以來，龍頭企業(yè)也表現出較好的抗跌性。”
王朝成的觀點也可以在部分酒企的財務數據中找到注腳。2014年，茅臺公司營業(yè)收入和凈利潤雙雙實現正增長;2015年一季度，公司營業(yè)收入和凈利潤增幅分別達14.69%和17.99%。
王朝成還表示，未來三年會有一批企業(yè)破產，有些會被賣掉，有些會被資本化，相對應的龍頭企業(yè)的優(yōu)勢正在顯現。
白酒營銷專家鐵犁也表示，隨著白酒行業(yè)的調整，一大批生產落后、結構不優(yōu)質的中小型白酒企業(yè)將被淘汰，一些小品牌將受到一線品牌和地方強勢品牌的市場擠壓，市場空間也會越來越小。
高性價成白酒行業(yè)發(fā)展王牌。
嚴峻的市場行情，讓原本那些“傲嬌”的名酒企業(yè)們，也紛紛放下身段，繼續(xù)走親民的路線，推出小酒、預調酒等概念。
過硬聞名業(yè)內，看到過習酒生產規(guī)模的人，都知道習酒是實實在在用糧食釀出來的'。金質習酒有給人最直接的感受，即香不膩人、吞不刺喉、醉不打頭。同時，我們也在不斷呼吁和引導消費者飲酒也要有“君品”，要健康飲酒、文明飲酒，不酗酒、不濫飲，在飲用習酒的過程中，體驗君子品德的崇道、優(yōu)雅、厚重和豁達。
白酒企業(yè)轉型的路上，為迎合大眾消費，推出了一些特色產品。特別是隨著80后、90后成為社會中堅力量，他們不再像父輩們那樣習慣消費白酒，如何吸引他們消費成為酒企們共同面對的課題。青春小酒是不少酒企近一兩年來熱炒的新品，這種酒用小瓶，包裝時尚形象，價格親民，如五糧液的清純小酒、郎酒的小特和小q等都是此類產品。此外，不少廠商也將目光對準預調酒市場。在今年成都春季糖酒會酒水展區(qū)內，除rio、冰銳、百加得等知名品牌預調酒外，據粗略統計，至少有27家推出預調酒新品。
中國食品研究員分析，年青一代的消費觀念已經與前輩完全不同，要想讓白酒真正受到年輕消費者的歡迎，需要在包裝、價格、營銷模式、傳播模式上進行整體的改進。
酒業(yè)變革追逐“互聯網+”
各家白酒企業(yè)早已在2013年開始試水電商平臺，尤其是在遭遇寒冬之后，包括茅臺、洋河、五糧液等企業(yè)紛紛尋找突破口，電商渠道成為新渠道。
中國酒業(yè)協會發(fā)布的行業(yè)報告顯示，目前“互聯網+酒業(yè)”結合度仍然較低。如今酒行業(yè)仍以“傳統渠道為王”，多數企業(yè)仍選擇傳統渠道。統計顯示，去年白酒在互聯網渠道的年銷售額約為50億元，僅占白酒行業(yè)年銷售額的1%左右。但變革還是悄悄出現，無論是酒企業(yè)還時酒業(yè)經銷商也在努力擁抱互聯網。
肖竹青表示，互聯網的出現，讓行業(yè)中不講誠信的企業(yè)被公眾熟知。而酒類電商的蓬勃發(fā)展，則讓消費者對白酒產品的價格有了新的認識。盡管酒類電商在發(fā)展中受到酒企的打壓，但白酒行業(yè)貼近互聯網的趨勢不可避免?！耙郧鞍拙菩袠I(yè)主要靠公款消費，灰色收入導致白酒行業(yè)快速增長?，F在白酒快消化在轉型，出現了很多電商渠道，這些渠道讓消費者更方便。隨著中酒網、酒仙網等本土化電商的崛起，帶動渠道創(chuàng)新的同時終端爭端也將進一步白熱化，但就行業(yè)整體來看，是朝著良性發(fā)展的道路繼續(xù)前進?！?BR> 白酒調查報告總結篇十二
濟南市是中國東部沿海經濟大省山東省省會，是全省的政治、經濟和文化中心。總面積8227平方公里，常住總人口569.0萬人，其中非農業(yè)人口222.2萬人。在白酒消費方面，濟南市場是聞名全國的大型白酒消費市場之一，也是出名的硬骨頭市場，很多品牌在此氣勢洶洶而來，一敗涂地而走。分析特點具體如下：
整體市場容量大：保守估計整體白酒市場容量約在5億元以上。
消費忠誠度高：受當地文化的影響，濟南人的整體消費忠誠度很高，為很多新品牌的介入增加了難度，但是一旦打開濟南市場，其市場前景和持續(xù)性發(fā)展動力將會很誘人。
品牌多、拓市費用高：能在市場形成氣候的品牌不下20幾個，整體市場品牌數量不下80個，包括川酒、黔酒、皖酒等全國的各地的酒廠都把濟南市場當作一塊必取之地。由于品牌之間的過渡競爭，為新品牌的拓市增加了很多的市場費用，市場風險性較大。
二、市場品牌分析。
中檔白酒市場是每一個市場的消費主流，在濟南市場也是如此，成為很多新生白酒品牌的落腳點。品牌多、促銷力度大、次集中品牌缺少是濟南中檔酒市場的最大特點。價格主空間：20元-100元。消費場所：中高檔餐飲市場、商超市場。
1、趵突泉。
從起，趵突泉白酒一直在競爭激烈的濟南白酒市場穩(wěn)坐頭把交椅。銷售收入更是突破了2億元，納稅超過5000萬元，產品系列從幾元錢到二百元左右，共80多種產品，占領著濟南白酒市場的半壁江山。特別是在中檔酒市場中，趵突泉占有著決對的市場地位，其“34度趵突泉”在整個濟南白酒市場已經形成了消費的主流。在濟南高端餐飲市場，趵突泉靠其“地方品牌優(yōu)勢”，也控制著大部分高端店的銷售。坐穩(wěn)濟南白酒老大，趵突泉又開始圖謀全省和全國市場，今年6月中旬其在結束由幾個大代理商壟斷銷售局面的基礎上，成立獨立的營銷公司，又大張旗鼓的進行了一次人員招聘，意圖向全國市場進軍。
但是，趵突泉的發(fā)展，在整個魯酒衰落的今天，也有著很大的發(fā)展阻力。首先，其“泉”文化能否突破地域限制?泉文化是濟南人的文化精髓，“趵突泉”是72名泉之首，在濟南人的心目中是地域情感的代表，趵突泉酒的這種地域性文化適應，是其取得區(qū)域市場輝煌的最根本原因。在濟南市場，趵突泉可以通過“泉”文化的凸現，彌補其他市場因素運作中的不足，形成整體的價值優(yōu)勢。但是，離開濟南市場，趵突泉的文化優(yōu)勢就不能滿足消費群體對酒類消費的整體價值需求，企業(yè)的市場開發(fā)舉步艱難。其次，趵突泉的企業(yè)市場控制力同同行企業(yè)相比，存有很大的競爭差距。其在產品結構優(yōu)化、終端服務力度提高方面還待進一步提高。
2、口子窖。
安徽口子集團，在濟南市場采用合作設立分公司的渠道模式，形成廠家同商家的優(yōu)勢互補效應，通過近幾年的市場攻擊戰(zhàn)，在濟南白酒市場已經確立了最暢銷的外地酒品牌地位，特別是在中高檔餐飲市場，口子窖通過細膩的市場操作手法和強大的終端支持力度，已經成為很多白酒品牌進入濟南市場的主要競爭對象。20，其在濟南市場的銷售額在萬元以上。
3、白趵泉。
白趵泉的成功應該是受老大哥趵突泉的品牌影響，其在產品結構和包裝風格上，基本上都采用模仿式的運作思路，在終端上采用超出趵突泉的價格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)技術手法，蠶食著趵突泉的市場份額。
4、小糊涂仙。
小糊涂仙酒自進入濟南市場以來，一直以穩(wěn)打穩(wěn)戰(zhàn)的品牌風格，以文化營銷和差異化營消為市場切入點，通過其扎實的終端服務力量和針對老客戶的營銷思路，占領著整個濟南中檔白酒市場1成以上的市場份額，特別是商務用酒市場，小糊涂仙占有很大的市場份額。如今，小糊涂仙通過小福仙、小酒仙等副品牌的配合運作，其在濟南市場的整體發(fā)展前景十分樂觀。
5、金六福。
金六福通過福文化的運作和濟南鐵路采購供應站(金六福濟南地區(qū)經銷商)的密集化終端運作，在濟南市場一直是部分消費者的首選品牌，品牌忠誠度較高，在商超市場和婚慶市場占有很大的市場空間。
6、瀏陽河。
瀏陽河自2000進入濟南市場，已經更換了三任以上經銷商，其在渠道建設和終端操作上都不十分穩(wěn)健。由于其經銷商政策和品牌升空不落地的品牌現狀影響，其在濟南市場的銷售狀況正在逐步下滑。
7、全興、古井貢、北大倉、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌。
由于受各種市場原因的限制，在濟南市場一直沒有形成很大的氣候，主要集中在一定的區(qū)域或者一定場所進行較聚焦化銷售。
8、天財、金門高粱酒、酒典酒、拿壺酒來等品牌。
這些品牌由于剛剛進入濟南市場，現在的發(fā)展狀況還不十分明顯，但也都是氣勢洶洶，意圖在眾多品牌混戰(zhàn)中分得一份“奶酪”。
低檔酒。
濟南低檔酒市場，主要以北京二鍋頭、尖莊、蘭陵為主導品牌，他們通過長時間的市場運作和品牌培育，已經擁有了很大一批忠實消費群體，品牌忠誠度較高，消費市場的品牌集中度也是很高。價格主空間：5元以下。消費場所主要集中在：商店、低檔酒店、快餐店、商超市場。
1、北京二鍋頭。
北京二鍋頭的主要銷售場所，集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場，受其品牌歷史和密集化市場運作思路的影響，其市場份額一直很穩(wěn)定。但是，在濟南市場北京二鍋頭受前幾年假酒泛濫和產品價位的影響，在小型商店的銷售狀況不容樂觀。
2、尖莊。
五糧液的品牌增值和適度的消費購買價格，以及終端銷售商的較高利潤空間，是尖莊酒在濟。
南市場取得良好業(yè)績的主要原因。消費者對尖莊酒品牌的口碑很好，消費認同率也很好。
3、蘭陵。
蘭陵作為山東的地方名酒品牌，在濟南市場的發(fā)展歷史較長，特別是蘭陵“四方”產品，在民工消費市場中占有絕大部分市場空間。
4、烏河手雷、孔府家手雷等品牌。
由于濟南低檔酒市場的品牌集中度較高，這些品牌受各方面因素影響，其市場份額在逐步的下滑。
濟南市是山東的省會，是各大政府機構、國家機關駐地辦事處、軍區(qū)駐地、各大公司駐地辦事處的集中城市，其整體消費能力，特別是高檔酒消費能力很大。而且受濟南白酒市場介入臺階高的原因影響，在高檔酒市場中品牌集中也很高。價格主空間：150元以上。消費場所主要集中在：中高檔餐飲市場、大型商超市場和各品牌專賣店。
1、五糧液、茅臺。
作為中國白酒行業(yè)的兩大“巨人”，在品牌忠誠度和指定消費首選上都占有絕對的市場優(yōu)勢。特別是五糧液品牌，通過一帆風順等副品牌的配合運作，迎合了廣大消費者的認可，在濟南高檔白酒市場一直是第一消費品牌;茅臺酒雖然與前兩年相比，也有很大的起色，但是，其與五糧液一直有著很大的銷售差距。
2、水井坊。
高檔白酒的后起之秀，自進入濟南市場以來，通過其超前的價值營銷模式和寶真酒業(yè)財大氣粗的終端壓力，已經成為商務用酒和政府用酒主導品牌。特別是其針對性的政府營銷思路，為其高檔酒品牌升空、市場落地打下基礎，穩(wěn)定在濟南高檔酒市場第三大品牌的市場地位。
3、金劍南。
金劍南進入濟南市場時間不長，暫時與其在湖南市場所取得輝煌業(yè)績無法比擬，而且在上市初期就投入了中高檔三個產品品種，并且把整個華東市場辦事處設在了濟南，氣勢可道。但是由于多產品系列的投放，可能會淡化其高檔酒的品牌形象，弱化其品牌價值。
濟南市擁有大小餐飲終端約2000余家，其中中高檔餐飲店400家左右。由于受濟南白酒市場整體容量大、品牌多而雜、競爭無序的因素影響，在整個濟南餐飲市場上，存在著進入臺階高、銷售費用高、穩(wěn)定銷售難的市場特點。而且隨著消費者消費觀念的成熟，自帶酒水的消費現象正在逐步的增多。
一般酒店進展費在：200015000元之間，開瓶費8-15元(銷售100元以內的產品)左右，餐飲終端整體加價率在100%左右。
餐飲市場主導價位：50元(餐飲市場供貨價)左右。
餐飲市場核心主導產品：34度趵突泉(餐飲市場供貨價45元左右)。
名優(yōu)餐飲店推薦：姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。
四、濟南商超市場。
濟南市共有大型商超級連鎖店約30余家，如：大潤發(fā)(四個分店)、銀座購物廣場(兩個分店)、貴和、新國道(兩個分店)等。
商超市場主導品牌：趵突泉、金六福。
五、濟南批發(fā)市場。
濟南從來就不缺少酒水批發(fā)市場，但是由于近幾年整個白酒消費結構的變化，其批發(fā)市場的整體經營業(yè)績在逐步的下滑。
東外環(huán)批發(fā)市場因市政工程而拆遷;。
北園酒水批發(fā)市場因經營不善關閉、二宮市場也處于“不死不活”的境地。
六、市場產品狀況。
主流香型：濃香型。
主流產品：中檔：34度趵突泉;高檔：52度五糧液;低檔：50度尖莊。
主流度數：中檔酒以低度酒為主;高檔和低檔酒以高度為主。
主流價位：中檔酒銷售價60元-100元之間;大眾化消費價位：10元以內;高檔在200元以上。
七、廣告及促銷。
1、促銷方式：以開瓶費、開箱費、人員促銷、禮品為主。
2、促銷用品：打火機、圓珠筆、茶具、小禮品等。
3、公關方式：以返利、暗扣方式為主。
4、廣告及宣傳方式：電視媒體多以山東衛(wèi)視臺、山東齊魯臺、山東影視臺為主;平面媒體：以《齊魯晚報》為主。
濟南寶真商貿有限公司水井坊、全興大曲、四特。
濟南大明酒水有限責任公司古井貢、生力啤酒。
鐵路供應采購站--金六福。
博遠商貿寧夏紅。
雙明經貿拿壺酒來。
日昌酒水瀏陽河酒。
九、市場分析。
濟南市場整體市場容量大、消費忠誠度高、品牌多、拓市費用高的市場特點，在引來了全國各地酒企的同時，也為新品牌拓市提高了進入臺階和運作風險。在此警告所有白酒廠家：只有在充分的分析市場競爭環(huán)競基礎上，結合自己的企業(yè)、品牌和產品個性，通過聚焦化的市場針對戰(zhàn)略實施，運用創(chuàng)新性的市場策略和細節(jié)化的市場服務，而且做好打持久戰(zhàn)的心理準備才有可能分得一份“奶酪”，否則將很有可能市、財兩空。
白酒調查報告總結篇十三
一、市場總概。
1、邯鄲市面積1.2萬平方公里，人口794萬，轄19個區(qū)，市、縣，邯鄲市區(qū)人口大概101萬人左右。邯鄲市是中國重點煤炭生產基地之一,是河北省的南大門和山西通往華北平原的主要出口之一。
3、邯鄲人好飲，大中小酒店林立，全市大概有五、六百家，但十分分散，而且以低檔的簡陋型酒店/大排擋為主，高檔酒店比例較低。
4、沒有大型超市，主要購物商場有新世紀、櫻花大賣場、康德。
6、市區(qū)出租車4000輛，以夏利為主，起步價5元。出租車司機的白班收入在100元左右，夜班收入在50元左右。當地老百姓主要以自行車或乘公交車為主，因此市區(qū)重視公交路線的建設，目前全市有50多路公共汽車。
1、80元以上的價位屬于高檔白酒，其中茅臺、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場，用于政府招待和送禮。
3、10元-30元之間的中低檔白酒占據市場主導地位，進入品牌也很多，黑土地、塞罕壩一路領跑，跟進者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、10元以下的低檔市場相當混亂，流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價格（商場超市價格）。
瀏陽河系列一星10元二星25元三星35元。
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。
板城燒鍋老字號85元精裝67元卷紙包裝13元。
百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。
黑土地16、18、78元。
叢臺系列12、28、52元。
衡水老白干13元。
塞罕壩12元。
l酒店白酒平均價格高出以上價格10元左右。
6、主導品牌年銷量圖示：
本市場白酒消費總量大概在2-3個億左右。
三、消費者調查匯總。
（一）消費形態(tài)。
1、白酒飲用季節(jié)：當年9月到次年四月底。
2、自飲市場：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場：65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主，一般用于朋友聚。
飲。不少消費者圖省錢采取自帶白酒進店，通常在飯店周遍的。
小型商場或夫妻老爺店購買。
3、聚飲的消費量平均每頓飯3瓶左右，上桌喝酒時每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費金額大概是酒消費金額的1.5~2倍。
（二）消費偏好。
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶內包裝，名稱要有喜氣福氣等含義。
2、對品牌不要求，往往受促銷小姐和營業(yè)員影響很大。
3、認為南方白酒“不帶勁”，“喝的不過癮！”
4、消費者口味要求入口綿甜凈爽，希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
（三）品牌認知。
1、消費者最喜歡和常飲的品牌：黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價格便宜，而且口味還可以。
2、消費者對品牌認知受潮流影響，廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷員、營業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快，幾乎是一年一個暢銷品牌。
5、消費者認為五糧液等主要用于政府招待和送禮，牌子老信得過；黑土地、塞罕壩在中低檔價位中價格合適而且口感相對不錯，而很多消費者反應本地酒叢臺因為生產管理上的原因，出現了許多低劣的產品，酒后容易上頭。
四、通路考察。
（一）終端類型。
1、批發(fā)市場（邯山街糖酒批發(fā)市場和渚河路糖酒批發(fā)市場），主要以直銷/批發(fā)為主。
2、批零兼營，白酒專賣店和煙酒公司。
3、超市商場。
4、全市500家酒店。
由于競爭激烈，無論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經銷商直接送貨，短通路操作是將資源直接作用與銷售。結算方式通常為月結或壓箱方式。
5、夫妻老爺店――在市中心的夫妻老爺店，經銷商比較重視，采用經銷商直。
接送貨，采取“一箱壓一箱”的結算方式。其他一般到批發(fā)市場現款現貨。
（二）通路價差。
1、各級通路毛利很薄，很多旺銷產品，二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元，所以盡管好賣，二批和零售商已經不在進貨。
2、二批和零售商靠銷售返利和箱蓋有獎促銷獲得一些毛利，有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠，市場很容易就能啟動。
（三）進店費用。
1、弱式品牌進店一般交納進店費。中低檔酒店進店費在1000-2000元；中高檔酒店進店費在3000-5000元；少數邯鄲高檔酒店進店費達到10000元。
2、部分酒店反應可以不交進店費，但要給營業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結算方式，但是有“跑店”現象。
（四）經銷商。
當地有幾家經銷商擁有的直銷酒店終端都在150家以上，如瀘州老窖、習酒等。
品牌的經銷商。一般配備10左右的銷售隊伍，分別負責酒店、商場以及夫妻。
老爺店的鋪貨和銷售管理，二批則以經銷商本人為主進行管理，其。
操作的根據。
地在當地最大的糖酒批發(fā)市場，同時廠家在當地設立的辦事處也協助開拓和管。
理二級網絡，有時會通過通路促銷政策會議的方式召集二級經銷商開會并頒布。
通路促銷政策，以刺激通路進貨和實際銷售的熱情。
五、品牌的故事。
（一）品牌的更替。
1、中低檔產品99年領導品牌是是當地叢臺酒，20是黑土地（東北酒），年是塞罕壩（承德）。
2、中高檔，沒有領導品牌，瀘州老窖、全興、習酒等做的都不瘟不火。
3、高檔，五糧液、茅臺一直一統天下，主要用于送禮和政府招待。
（二）成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。
1、進入市場的時機比較好，當時整個市場20元左右的白酒沒有強勢品牌，黑土地在前期投入只有30萬。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進入市場的前期堅持進酒店、堅持進促銷小姐、堅持促銷。
4、通過核心酒店的輻射，引起市場上消費者的爭相購買，經銷商、商場、超市不得不進貨。這時候反過來再進酒店就容易的多了。
5、廣告形式：在邯鄲通過有線電視對十幾個衛(wèi)視進行掐播廣告，主要是角標、畫面廣告和公共汽車車身。
（三）當地幾家經銷商給雙洋的建議。
1、口感：“酒可以便宜，但一定要入口順、甜、綿，不上頭。”
2、包裝：“紙包裝就可以了，要求設計大方，檔次給人的感覺高?！?BR> 3、價格體系：零售價在20元以內，總經銷單瓶毛利在1~2元，終端則在2~5元，保證通路各層價值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點。
4、“度數在45度左右”
5、“啟動市場進入核心的十幾家酒店。大概費用15萬元包括進店費和促銷”
6、“在市場價格體系上、通路上一定要嚴格管理”，價格一亂，市場必散。
7、“推出30元酒成功后，再推出50元檔次和10元檔次，100元檔次則不要做，不是名酒很難做好”
8、啟動了核心酒店后在啟動其他酒店和周邊縣。
9、啟動3個月，資金大概50萬。一定要堅持進店、堅持促銷。正常的話，三個可以回款50萬，三個月后每個月可以進款50萬。
六、媒介投放概況。
（一）白酒廣告主要投放在邯鄲有線，通過掐播播出以及河北電視臺一套。
（二）戶外樓頂廣告牌、公交車身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門頭廣告牌則更少。
（三）出租車廣告費用組成：車管所廣告費用+每輛車每月20元。
（四）在市區(qū)往機場的高速公路上，東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內容的高架炮廣告。
（調查時間208月）。
白酒調查報告總結篇十四
鄭州~河南省省會，全省政治、經濟、文化中心。總面積7446.2平方公里，人口716萬。地處中華腹地，九州之中，十省通衢。北臨黃河，西依嵩山，東、南接黃淮平原，介于東經112度42分114度14分，北緯34度16分34度58分之間。是我國重要的交通樞紐、著名商埠、中國八大古都之一。 中原，自古是兵家必爭之地。鄭州，猶如是。這注定是一個熱鬧的市場。白酒，更不例外。
鄭州歷來是白酒軍團必爭的市場。一是因為河南人愛飲酒的習性;二是鄭州具有非常強大的市場開發(fā)能力以及巨大的包容性與開放性。這使整個鄭州白酒市場呈現出一個百花齊放、此起彼伏的局面。20xx年口子窖在中檔市場上創(chuàng)造了神話，20xx年黑土地在中檔市場喧囂一時，20xx年老白汾又在中高檔市場上崛起。20xx年誰會在鄭州崛起?這是一個值得關注的問題！
20xx年的鄭州白酒市場，競爭空前激烈，重量級的洋河、瀘州老窖軍團、白云邊、衡水老白干正在加入戰(zhàn)團;而寶豐正希望在今年能打個翻身仗;宋河正在運作平和五年，希望能在中檔產品繼續(xù)自己的優(yōu)勢。但是也有收縮陣線的，去年轟轟烈烈的仰韶和杜康軍團正在積蓄自己的力量，以待可乘之機。
渠道概況
在關注具體品牌之前，先讓我們簡單分析一下鄭州的渠道情況，包括酒店、煙酒店以及商超等要素。 酒店：作為流通渠道，鄭州的酒店總的來說被三睿、喜洋洋、世嘉以及凱源四大商貿公司共同操作。他們構成了鄭州白酒市場的主角，是競爭激烈的鄭州白酒市場直接操縱者，當然其背后是懷有極強戰(zhàn)略目標的各個品牌，比如河套、瀘州老窖、仰韶、黑土地等。凱源公司目前按照品牌采取了類似事業(yè)部的分工制度，河套和瀘州老窖(八年陳頭曲)分別由兩個獨立的事業(yè)部來負責，前幾年運作的宋河現已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前幾年主投的洋河藍色經典目前已淡出。喜洋洋商貿公司的代理品牌主要是瀘州老窖頭曲和仰韶，目前，曾經作為主打品牌之一的老白汾系列呈現下滑趨勢，輝煌不再。世嘉公司目前主要運作清雅型的衡水老白干。
另外，除以上四家大的商貿公司外，值得一提的還有鄭州卓越，它主要操作瀘州老窖六年陳和瀘州老酒坊這兩個產品。
煙酒店：鄭州的煙酒店密度之大，令人驚訝。據統計，鄭州名煙名酒店的數量是中國最大的，大大小小的名煙名酒店超過1萬家，這在全國是一個典型的市場特性，經常是10米遠的街面上就有二三家煙酒店。在煙酒店內運作比較好的是杜康系列，但產品比較亂，主要有伊川杜康、汝陽杜康和白水杜康。 其次要數瀘州老窖了，其中單品永盛燒坊擺放比率最大。
此外，衡水老白干和洋河藍色經典在煙酒店的擺放位置也不錯，有上升勢頭。
商超：除以上三種流通渠道外，商超也是鄭州白酒市場的一個重要元素。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀聯華、易初蓮花、華潤萬家等，但由于門檻較高，所需費用高，令很多經銷商望而卻步。對于白酒產品來說，它們越來越淪為價格昂貴的“形象展示臺”。雖然如此，但因其具有極強的便民性和在消費者心目中的信賴度以及運作風險小等特點，所以還是有一部分經銷商愿意選擇這一渠道。
當前是白酒消費淡季。如果你走進商超就會發(fā)現：各種飲料和啤酒做足了風頭，陣容龐大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季搶占市場，為此，做了一系列的舉措來拉動白酒消費，如買贈活動，再如瀘州酒廠還在一些超市設有專柜，并專門安排內部專業(yè)人員做促銷。這些活動都在一定程度上刺激了銷量。 據了解，鄭州商超最暢銷品牌地產酒有宋河和杜康，省外品牌則是瀘州系列和洋河藍色經典。其他銷量不錯的品牌有四特、四五、老白汾、西鳳等。
省內品牌
為了便于描述鄭州市場，我們把主要品牌分成省內品牌和省外品牌。在鄭州省內品牌主要有宋河、寶豐、仰韶等。
宋河：從20xx年下半年開始，宋河確立起了鄭州白酒第一品牌的地位，一直持續(xù)至今。20xx年宋河在鄭州市區(qū)市場實現銷售收入將近兩個億。自20xx年以來，宋河在積極打造鄭州招待用酒，在開發(fā)特通渠道上頗為用心。作為地產酒第一品牌，宋河在地產品牌保護方面擁有明顯優(yōu)勢，機關單位開會和對外招待上多用宋河酒。宋河對市場的投入也是全方面的。從主銷產品檔次來看，宋河在中高低檔均有走量。
最近，宋河正在運作“平和五年”，這款產品在市場上的投入力度較大。終端零售在88-98元之間，酒店價格在128元。但就目前來說，效果并不明顯，雖然有一定的銷量，但起色不大，有待觀察之中。 在100元以上價位，宋河品牌拉動乏力，這類產品在酒店中優(yōu)勢并不明顯。共贏天下明顯代表了宋河在這方面的努力，目前該產品正在做酒店。在酒店里，共贏系列活動比較頻繁，比如送代金卡，兌獎等活動。
實際上，宋河的一些局部市場確實出現了下滑，但整體銷量還是可以的。品種雜亂，價格透明，渠道利潤低，量大利薄，這些都是市場普遍反映的問題。當然，這些只是問題的表象。最關鍵的問題是，宋河的價位還是沒有拉上去，缺乏成功的能產生利潤的主導品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能會讓宋河這方面壓力更大一些。但是平和五年的推出讓宋河稍稍有點緩和。
第一品牌永遠都是其它品牌鎖定的競爭目標，在地產酒中，寶豐、仰韶、杜康均以宋河為目標攻擊其某單品。宋河目前面臨的問題是能否穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展。
寶豐：寶豐在鄭州的運作給人感覺比較低調，其實最近幾年寶豐一直是在增長，20xx年的時候寶豐不過300萬元的銷售額，次年便增加到800萬元，20xx年的銷售額已經到了2000萬年。目前寶豐的產品線比較亂，看不出有什么線索。寶豐的上量產品主要包括低檔的大曲酒，陳釀(酒店25元/瓶)，老窖(商超在25元/瓶以上)，國釀(25元/瓶);另外，十五年和三十年的高檔的寶豐酒，在高層消費中也有一定的量。
今年，寶豐酒業(yè)推出國色清香三款新品：藏品、尊品、賞品。
此三款新品的上市品鑒會是于5月24日在鄭州紫荊山賓館隆重舉行，并得到了廣大新聞媒體和一些行政單位領導的好評。自品鑒會以來，經銷商加大市場投入力度，主攻酒店渠道，僅鄭州市場促銷員就達幾十名之多，還專門設有直營公司。總體勢頭比較好。
仰韶：仰韶的力度較去年放緩。投入上在延續(xù)xx年的一些方法。仰韶在產品結構調整和營銷模式的創(chuàng)新方面都有所突破。產品線較宋河要好，但競爭力不是太明顯，短期內要想取代宋河的可能性不大，因為無論是資金實力，投入力度還是經營理念上，宋河的綜合實力在豫酒中都是首屈一指的。
仰韶在鄭州的西區(qū)要更好一點，另外華中食品城也分銷了一部分。從去年銷售的產品構成來看，仰韶的光瓶酒估計占到40%左右;而主打產品“陳釀”有人估計“在30元的同價位產品中，仰韶要占到2-3瓶”。陳釀這個產品很有可能起來，因為消費者已經有了一定的印象了。仰韶的產品線比較簡潔，這一點好于宋河和寶豐。
張弓：在鄭州的流通渠道不錯，在金水路上有一個專賣店。這幾個豫酒品牌基本都完成了改制，目前正處于整體造勢和起量中，但是從目前的“量”來看，他們都集中于中低檔市場上，這對今后的豫酒發(fā)展并不是一個好的開頭。但從總體上來說，銷量還是有所上升的。
賒店：賒店目前在鄭州的運用仍然以中國賒酒為主，但其它產品如老賒店在中低檔市場上也取得了不俗的成績。中國賒酒今年趨于理性。更注重于實際運作。特別是在渠道方面中國賒酒做足了文章，雖然使中國賒酒在鄭州市場上成為一個很有潛力的品牌，但運作效果一般。
另外還有幾個豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家經銷商在運作。以前在鄭州只看到汝陽杜康，但是目前伊川杜康的能見度明顯增大。德惠公司運作的杜康酒之源已經運作半年，一些終端開展了一些活動。姚花春在20xx年的時候市場投入很大，但基本沒有起來，目前正在把重心向下面的地市轉移。據河南白酒協會會長熊玉亮介紹，豫酒企業(yè)開始越來越重視原酒的生產。許多企業(yè)包括宋河、仰韶、張弓等企業(yè)都在期待重塑豫酒的品質和口感。
省外品牌
省外的成熟品牌主要包括洋河藍色經典、瀘州系、白云邊以及黑土地等，而老白汾則因市場管理不善和受假酒沖擊而漸漸退出其在鄭州“汾老大”的位置。
洋河藍色經典：20xx年11月，洋河藍色經典進入鄭州市場，20xx年春節(jié)前做了幾十輛公交車體廣告，給鄭州市民帶來了不小的視覺沖擊。到目前產品已經鋪進128家中高檔酒店，其中5家買斷了專場促銷權。整體上做的還可以，嘗試消費過的消費者都比較認為藍色經典的酒質和口感，藍色經典在酒店針對中高檔消費人群推出的活動比較新穎。基于中高檔消費人群注重的是面子和健康，藍色經典沒有用中低檔產品慣用的打火機或兌獎卡等，而是對出了以休閑健康為內容的積分卡，送休閑、服務、美容等。其中海之藍的積分卡內容是按摩，天之藍的是足療，兩張可以洗浴。中高檔酒不能完全靠促銷員推廣，消費者的情緒消費很重要。目前，洋河藍色經典的價格有所提升，42°海之藍超市價148元，52°海之藍價格為168元，52°天之藍價格為338元。夢之藍分500多元和800多元兩個價位，因價格偏高，一些終端沒有鋪貨。因當下是白酒消費淡季，商超都有做不同幅度的促銷，產品價格可以適當優(yōu)惠。
瀘州系列：目前瀘州系在流通渠道有相當銷量，我們估計整個瀘州系產品加起來可能有15個左右，總的銷售額應該在4000-5000萬元。瀘州在煙酒店渠道中的提及率比較高，他們在鄭州最少有一年的暢銷時間。應該說，瀘州系在鄭州能形成氛圍離不開三睿酒業(yè)的努力。最近幾年來，三睿公司先后操作過瀘州陳釀、御酒、老酒坊以及百年瀘州等品牌，當然還有國窖1573。這幾個品牌都是從酒店開始做起來的，所以瀘州系的.市場基礎比較好。目前，瀘州系列產品在鄭州做促銷活動，以刺激市場銷量，其收效還有待觀望。
白云邊：從20xx年5月份白云邊開始強攻鄭州市場，重點基本鎖定在酒店渠道，目的是為了在河南增加品牌影響力。此前，白云邊已經在信陽做了3年，銷售額已經突破一千萬，安陽、新鄉(xiāng)也做了2年了，鶴壁、駐馬店等地形勢也看好?；蛟S強勢運作鄭州，就希望在整個河南形成一個較好的氛圍?？梢哉f，鄭州是白云邊第一個重點開拓的省外市場，意義非同小可。為了區(qū)別于湖北成熟市場，白云邊在鄭州主推的是星級產品，包括2-5星以及20年陳(該產品主要為了樹形象)，星級產品酒店價格在68-188/瓶的價格帶上。白云邊的度數主要是42度和45度，有別于目前鄭州的53度的主流度數，據悉，對白云邊的低度酒，有些消費者反應是比較強烈的，原因可能是覺得花同樣的價錢卻要多消費，因為酒精度低相應的就要多喝一點了。前段時間，白云邊在酒店開展了買贈活動，只要前五桌喝酒的消費者都可以免費獲贈白云邊半斤裝的四星產品。白云邊用了一周時間在100家酒店做了活動，效果非常好，并引起了一些競品的跟進。在宣傳方面白云邊的投入也非常大，包括車體、貼片廣告、軟性文章等，“濃醬兼香”的差異化香型是白云邊的宣傳重點。對于白云邊來說，差異化的香型及酒精度是白云邊很好的賣點。果不其然，自白云邊在鄭州上市3年以來，市場走勢一直呈上升趨勢。但因其產品線比較亂，產品比較多，所以這成了它市場深入的障礙。
另外還有幾個品牌值得關注。老村長酒在煙酒店基本沒有見到，據悉在流通渠道有低檔的光瓶酒在大量流通。老村長的盒裝酒目前正在重點操作b、c類酒店，最近正在部分酒店做促銷活動，比如購買其“歡天喜地”酒(零售價30元/瓶)就可獲贈一盒東北香煙;消費45度老盒(零售價38元/瓶)可獲贈兩張10元的電話卡。在這類酒店，老村長還安排了大量的便裝促銷員。另外，黑土地走量呈下滑趨勢，但因其基礎市場做得不錯，底子好，所以，還是有一定的銷量的，而且數量還是很大的。
總的來說，在鄭州市場上，省外品牌整體上的銷量要高于省內品牌，其實省內品牌只有宋河有相當銷量，其他品牌還處于啟動期，或者觀望期。
市場分析和入市機會點
鄭州消費者對白酒需求比較強烈，川酒消費占主導地位。鄭州消費者目前消費比較成熟，以廣告為主導的時冷時熱的消費在逐漸淡化。現在中原白酒市場已成群雄逐鹿之勢。
在鄭州市場，目前共有白酒品牌150余個，集中了中國四大香型五個香型。其中濃香型占92%;清香型(汾酒、竹葉青)占3%;醬香型(茅臺、郎酒)占3%;其它香型占2%，主要有滋補保健型如河南的“小三鞭”、湖北的“勁酒”、云南的螞蟻酒、吉林的“鹿鞭”和“東寶酒王”、湖南的“酒鬼”和“湘泉”。另外還有如瀘州老窖的融瀘香型，濃香型、醬香型為一體的復合香型。在酒度的選擇上，45度~52度最適合當地人的口味，38度以下的低度酒市場情況則較差。對價位方面，13元~25元之間的酒最為暢銷。在農村，3元多的“四五”較為暢銷;在城鄉(xiāng)結合部，4~6元的“仰韶”、“綿大”很受青睞;城市普通消費，12~18元的“金六?！?、“瀏陽河”比較俏銷;賓館、飯店，全興是首選品牌，五糧液、劍南春等名酒也較為熱銷。 從總體情況看，川酒主導市場，豫酒緊隨其后。川酒市場分額達42%、豫酒約26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地，蘇酒開始萎縮，魯酒則全線崩潰。
從整體上來看，幾個知名品牌的價位、包裝都不錯，尤其是豫酒，它改變了原來包裝的特點，顏色及色調和酒瓶的形狀都有較大改進。主要品牌在鄭州都有較大的促銷活動，作了較大的宣傳?！敖鹆！薄ⅰ盀g陽河”、“沱牌”、“文君”、枝江大曲的廣告力度較大。
“節(jié)到白酒悄”，好客的河南人民又開始新的白酒消費高峰，特別是鄭州人喝酒厲害似乎遠近聞名。 時下，“奧運、中秋、十一”的逐步臨近，又促熱了新一輪白酒市場的競爭。
可是，怎樣運作好這次的白酒市場呢?
豫酒品牌：練好內功
從杜康造酒至今，豫酒已積淀了四千多年的文化和歷史，從某種意義上說，宋河糧液、賒店、杜康已成為中原文化的一部分，是豫酒的代表和象征。但是，由于各種原因，最近兩年，豫酒整體有所下滑，所以，不斷有業(yè)內人士發(fā)出“保護豫酒、保護豫酒品牌”的呼聲。一些固有品牌在嚴重的生存危機的挑戰(zhàn)下開始改制、整頓、思考，并漸漸把追求市場份額的數量轉向追求市場份額的質量上來，開始在主品牌的基礎上，研制、開發(fā)、儲備子品牌。同時，部分酒廠在發(fā)揮地域優(yōu)勢的同時，也正在努力提升品牌影響力，利用中低端市場做掩護，進行持久、有效的貼身服務，夯實進軍高端市場的基礎，如宋河、賒店、杜康。而一些新生力量也瞅準了目前豫酒面臨的尷尬，打出振興家鄉(xiāng)酒的旗號，摩拳擦掌，躍躍欲試。如大河村酒業(yè)新近推出的“鄭州大曲”，主旨就是要打造鄭州的第六張門票，提倡喝鄭州人自己的酒。
新品入鄭：潛移默化
鄭州是中原地區(qū)的核心城市。據不完全統計，鄭州市每年的白酒消費量接近20萬升，巨大的消費能力，吸引了各地酒商“淘金”者。得中原者得天下，能夠占領鄭州的白酒市場，也就是占領了整個中原白酒市場。但鄭州人對白酒又有一定的品牌忠誠度，所以，陌生品牌白酒要想在鄭州占有一定的市場份額是有很大難度的。
據不完全統計，僅今年上半年，以招商、加盟等形式出現在鄭州白酒市場的陌生品牌就不下十幾家，但沒有一家可以順利進軍鄭州。倒是低調、冷處理的金門高粱酒、乳香飄奶酒以其獨具的文化概念和地域特色給人們留下了深刻印象。
制勝之道：探索新路
在新的市場競爭形勢下，傳統的營銷方式已受到嚴重挑戰(zhàn)。一些酒廠開始思考、探索新的營銷思路和方式。如賒店的郵政物流、杜康今年推出的品牌形象店等營銷模式都具有一定的借鑒意義。其中，賒店老酒郵政物流的營銷方式經過幾年的錘煉，已漸趨成熟，被業(yè)界視為成功的營銷案例。賒店老酒巧妙地組合了郵政物流的龐大資源，而郵政物流也更加有效地挖掘了其資源潛能，可謂珠連璧合。從城市高消費終端運作到農村低端產品配送網點建立，從集團消費到“后備箱工程”，從親情營銷到走市場化運作。賒店與河南郵政物流動作的同時，又完善了省、市、縣三級網絡配送的銷售模式，幾年來，河南郵政物流共計配送賒店老酒4000多萬元，成為賒店酒業(yè)公司的最大客戶之一。目前，賒店也正逐步向全國郵政物流輻射，努力打造中國酒類郵政物流營銷第一品牌。
白酒調查報告總結篇一
調查顯示大部分的城市外來務工青年都有比較明確的教育價值觀。有75%的人認為學習是提高自己的自身素質，有25%的人認為是為了提高經濟收入，還有其他沒有考慮的有16%。調查好表面，有很多外來務工青年對教育價值觀帶有顯著的社會經濟特征，他們都認為，受教育程度與經濟收入成正比。也就是說。學歷越高收入就越高。
他們對學習態(tài)度也有明顯的不同。有67%的人對學習的熱情較高，24%的對學習熱情是中等。9%的青年害怕學習，他們也占了相對的比列。還有就是有90%的人都有自己比較感興趣的課程。還有部分人是因為上班沒有時間學習。
在我的調查中有55%的青年認為學校老師能給自己傳授知識和能讓自己學到更多更深的知識，而有45%的人認為學校來時能力有限和學校與社會之間的聯系，不能學到比較使用的知識，在調查結果中顯示，被試目前最關心的問題是：收入，其次為：住房。在調查對象中最為關切的是收入、住房、農村醫(yī)療保障、子女升學問題、農民權益保障，其次為農副產品價格、農村基層干部隊伍建設、農民養(yǎng)老問題。調查顯示，農村青年比較關注民生問題，參與社會建設的意愿比較強烈。
影響農村青年學習需求的問題。
3、青年農民工社會保障問題突出。農村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力普遍較弱，大多從事低收入的體力型職業(yè)。普遍缺少職業(yè)技能法律意思淡薄從而導致青年農民工勞動、就業(yè)權益保障缺失和不公平的現象時有發(fā)生。
思考與建議。
通過調查分析我們了解到，一方面，經過改革開放的歷練，市場經濟的洗禮，農村青年的心態(tài)已日臻成熟，能夠較為理性地看待、分析問題，對于社會的主流文化有著很高的認可度，正確的社會觀和政治觀已基本成形，對于新北區(qū)的未來和發(fā)展，絕大部分人持積極樂觀的態(tài)度。另一方面我們也應當看到，在農村青年中還存在和潛在一些問題，這主要表現在：農村青年收入不高，生活質量并不高；我縣農村青年非常關注的工作環(huán)境還不夠完善，他們非常希望能有更多的機會參與創(chuàng)業(yè)，能有參加各種培訓機會以提升自身素質。調動農村青年的積極性對于全區(qū)經濟發(fā)展有著至關重要的作用，農村青年的需求應當成為社會關注的重點。同時，對這一部分青年需求的處理和把握，也對其他青年群體有實際的指導作用。
白酒調查報告總結篇二
為了豐富歷史知識，也加強對歷史的實踐調查能力，本學期本班進行了多次歷史考察。通過筆述、口述、訪問等多種形式，并且結合拍攝、制作電子書等形式對幾個具有贛南客家文化的圍屋、古村等進行了實地考察，搜集并獲得了了相關資料，對此進行了一定的調查后的資料整理?，F將本學期的歷史調查進行總結，也談談本人對此調查后的體會、感想?，F總結如下：
贛州是全國最大設區(qū)市，下轄18個縣（市、區(qū)），總人口達830萬。在贛南與粵閩邊界線上有數百條大大小小的道路彼此相通，延伸著客家人遷徙的腳步。
在漢先民南遷、輾轉、定居、生存、發(fā)展的過程中，贛州客家與當地土著相融合，形成了自己獨有的文化特質。于今天看來，這種融合無疑構筑了博大深厚的贛州客家文化資源，其中尤以客家古村（鎮(zhèn)）為最大文化資源。贛南的客家古村（鎮(zhèn)）甚多，有以牛崗行著稱的信豐大阿圩，以香菇著稱的龍南楊村鎮(zhèn)，以產金著稱的南康赤土圩，以牛馬崗會著稱的石城高田圩，以茶籃燈著稱的于都寬田圩，以醬酒著稱的于都梓山，以瓷器著稱的贛州七里鎮(zhèn)??還有具標志意義的一些古村，如夏府、白鷺、田村、密溪、東龍、三僚、唐江、營前、筠門嶺、羊角堡等等。贛州客家古村（鎮(zhèn)）的歷史成因諸多，大多數古村（鎮(zhèn)）因道路處于關隘或要匯之處而形成，部分因為軍事、商業(yè)、圍屋因素形成。現就以本學期實地考察過的地方為主要敘述對象：
一、因道路成就的古村（鎮(zhèn)）——白鷺古村。
白鷺古村位于江西省贛縣的最南端，毗鄰興國和萬安，因此又有一腳踏三縣之稱。古。
代白鷺村的地理位置、水路交通條件給明清時期白鷺村的發(fā)跡帶來很大的優(yōu)勢。仗著縮短60公里流程和豐富的木竹資源打開了發(fā)家致富門路，這卻也反映出自古“要致富，先有路”的道理。富了，就發(fā)展教育。教育，又反作用于經濟，成為良性發(fā)展的規(guī)律。白鷺村的幾百年興衰史正是這一規(guī)律的體現。這里至今保留著大量完整的明清古建筑，以及濃厚的客家文化。到目前為止，白鷺是江南保存最完好集中的客家古村落，雖歷經860多年的風吹雨打，依然保存有大小不等一定規(guī)模的堂屋，祠宇共69座。只是在村里參觀的時候，發(fā)現不少年久失修而倒塌的民居，幾乎大部分現存的民居都缺乏有效的維護，聽說現在村里正在申報歷史文化名村，希望白鷺能借以得到妥善的保護。
白鷺古民居是沿著鷺溪呈月牙形分部，而且村里的四條主要街道，極似一大大的“豐”字。白鷺人很早就品評了村里含數字的主要景點，并歸納為“白鷺十景”：天一池、二義倉、三元官、四逸堂、五福第、六角亭、七姑廟、八角井、九成堂、十字街。雖然到現在，這十處街坊景觀許多都不復存在了，但在白鷺老人的心里，一定保留著這些美好的記憶片段。白鷺民居以祠堂為主，分“專祀型”和“居祀型”兩種，從建筑結構上看，大部分都是精美的雕花門樓和建筑實體圍繞中突的天井構成的“四水歸堂”式。祠堂外圍的墻高大挺直，外墻的每塊磚都要有一道研磨的工序，在沒有水泥的時代，人們便用糯米和水來代替，雖經近千年的風霜，依然堅牢如初。
二、因圍屋成就的古村（鎮(zhèn)）——楊村鎮(zhèn)的燕翼圍、關西鎮(zhèn)的新屋圍。
主要有龍南縣楊村鎮(zhèn)的烏石圍、燕冀圍，關西鎮(zhèn)的新屋圍，安遠縣鎮(zhèn)崗鎮(zhèn)的鎮(zhèn)崗圍。這些古村（鎮(zhèn)）共同的特點是族人都繞著巨圍繁衍。
1．燕翼圍。因高守如磬，而有高守圍之稱。要了解客家圍屋的人，沒有不到龍南楊村燕翼圍來的。因為燕翼圍是贛南圍屋的代表物，它高大，雄奇，絕無僅有。
明末清初，粵贛邊境的楊村時有戰(zhàn)火烽煙滾滾，家道殷厚的賴福之和弟弟上贈、上球，奉祖敬溪公和父郁華外出避難，原想到黃塘高圍親戚家一躲，豈料對方無義，殺了探問的孝古子，于是改奔黃牛石避亂。待事息返回，只見“廬舍已為灰燼，閭井蕭索，雞犬不聞”。賴福之飲恨思痛，念及朱元璋“高筑墻，廣積糧”古訓，逐萌生了建造高守圍的構想。順治七年（公元1650年），由豐城師傅領銜筑建新圍的工程正式開始。據說，起基便用去銀元一大谷斗，整個工程因過于浩繁，竟費了27年時間，歷經三代，待其長孫濟斯3歲時，龐大的圍屋才矗立起來。峻工后的圍屋呈方形，四層高15米，長42米，寬32米，面積1368米，房間136間，一層為膳食處，二、三層為居住，四層為戰(zhàn)樓，有58個槍眼；圍門有三層，門口有一生活用井，圍內有二口暗井，一為水井，一為糧庫井，平時以土埋之。因高大易守，可閉關自守一年不出圍，而有“高守圍”俗稱。
直到道光29年，高守圍始有了今天的“燕翼圍”之名。這個雅名乃清朝道光二十九年贛州府臺周玉衡所題。當時圍屋的主人盛邀周玉衡來楊村高守圍作客，并敬請府臺大人題名，周為圍屋主人相敬如賓的儀態(tài)，熱情待客的真誠所感，聯想到古語，便題了“燕翼圍”名，取“夫婦舉案齊眉、燕侶比翼”之意。民國時期，蔣經國先生也在此圍小住過三天。
保護單位，2001年7月與燕翼圍一起被國務院公布為第五批全國重點文物保護單位，2003年被江西省政府公布為第一批省級歷史文化名村。
關西新圍，呈正方形，長寬均為88米，占地面積約一萬平方米，圍墻高約9米，墻厚2米，圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關西圍整體結構如巨大的“回”字，圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位，其構造如同烏石圍，是在客家民居“三進三開”特征基礎上擴大為“三進六開”，從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑，共有主房124間。
關西新圍開基祖徐老四，名名均，字韻彬，號渠園，因在八兄弟中排行第四，人稱“徐老四”。徐老四經商致富乃至后來做關西圍，與燕翼圍不無關系。其時，他姐姐嫁在燕翼圍，青少年時的老四常到姐姐家作客，時常為燕翼圍的雄偉高守所神迷，內心暗藏競爭意識。姐夫賴世樟資助精明肯干的老四做木頭生意，沒想，他天生聰慧，生意竟?jié)u漸做大。后來，有一回，他從贛州發(fā)排往南昌時，順路搭了省府稅官之公子返省，公子的父親有感于徐老四慷慨助人，遂給了徐老四一塊免稅牌，從此，老四生意如魚得水，呼風有風，喚雨有雨，一時間，許多排販紛紛依附老四，也求徐老四給打上其“西昌”火印商號，徐老四則收商號費，從而盈利滾滾，搭靠著做生意，老四樂得收些小費，遂發(fā)財而富。
三、因商業(yè)成就的古村（鎮(zhèn)）——田村鎮(zhèn)的寶華寺。
主要有贛縣的田村鎮(zhèn)、南康市的唐江鎮(zhèn)、會昌縣的筠門嶺鎮(zhèn)。這類古村的特點是地處交通要匯、附近或本身是宗教文化中心。因此，商業(yè)成就的古村（鎮(zhèn)）有一部分與道路成就的古村（鎮(zhèn)）歷史淵源上有一定交叉，如夏府因為十八灘而形成，歷史也是繁榮一時的商業(yè)村。
1.寶華寺。田村被譽為“千年古鎮(zhèn)”。它的成因有兩方面因素。其一，歷史上它是承接從鷺溪河至白鷺過來的中原先民之中間站，從路途上計算，正好是萬安溯鷺溪河過來的客商夜宿之地，歷代南遷客家先民在這里少做停息，帶動了這里的商業(yè)繁榮；其二，它的境地內有兩座古寺，即漢代契真寺和唐代寶華寺，古老的宗教文化活動影響并帶動了這一古鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮。
寶華寺在田村鎮(zhèn)的北面15公里，又名龔公山，為隱士龔毫所棲（龔毫系唐玄宗開元年間虔州知府）。寶華古剎，風水寶地，殿宇樸素，一派肅穆，清雅古韻，百代流芳。它是馬祖道一名僧從贛州馬祖巖避山鬼遷居至此的，始建于唐朝天寶年間，距今已有1200多年的歷史。寶華寺以玉石塔、千人鍋、千人床、千年柏、白果樹、龍泉井、出木井、四方竹、古鼎鐘、倒栽蔥等合稱為寶華“十寶”。玉石塔，原來是智藏大師圓寂后，唐憲宗謚智藏大師為大覺祥師，故而建塔，塔由玉石雕鑿而成，故稱玉石塔。全塔至今保存完好，塔高4.5米，分七層，底座兩米見方，塔內正面有一尊小佛像，塔身有唐代賓護李渤所撰碑銘，由大書法家柳公權書。塔四周雕刻有動物、花紋等圖案。雕刻細膩，雅致美觀，獨具匠心，巧奪天工，有“江南第一塔”之美稱。
四、對客家民俗文化的感想。
（一）隨著時代的發(fā)展，客家風俗也在不斷演變和發(fā)展。有的現在仍傳于民間，有些則在民間逐漸退化、消失。其間，有些則附帶著相當濃厚的迷信色彩，但作為風俗研究內容的一部分，仍有其文化和學術上的價值。主要價值贛南客家民俗，是客家文化的重要組成部分，在贛州占有重要地位。它是贛南區(qū)域的優(yōu)秀民間民俗文化。是古文化的一種遺存，一種表現。發(fā)掘、搶救、保護客家民俗，其價值主要有三點：
1.學術價值。發(fā)掘、搶救和保護贛南客家民俗文化。將帶動和促進整個贛南客家文化的弘揚。它的豐富內容和基本特征，及其傳承歷史。在中國文化史上具有重要的地位。發(fā)掘、搶救和保護贛南客家民俗，不僅對豐富和完善中國客家文化。乃至對中國文化史的豐富和完善，都將產生一定的推動作用。
2.實用價值。發(fā)掘、搶救、保護贛南客家民俗，對贛南地區(qū)乃至全國的精神文明建設，宏揚客家文化，豐富人民群眾的文化生活，提高人民群眾的素質，促進人們全面發(fā)展，構建社會主義和諧社會，都將產生重要的促進作用。
3.歷史價值。贛南客家民俗具有悠久的歷史，又具有深厚的文化底蘊，發(fā)掘、搶救、保護贛南客家民俗，對于研究客家文化歷史、客家民系能提供較好的生活素材和歷史素材。
4.文化價值。贛南客家民俗是客家先民在長期的歷史發(fā)展中，融合和同化了一些土著少數民族，同時將其風俗吸收、融合于自己的風俗之中，又在與其他地區(qū)民系的交往中吸收了他們的良風美俗。是贛南客家先民的智慧的結晶、文化的集成。
（二）瀕危狀況：贛南客家民俗在贛州市委、市政府的大力扶持下，作了許多發(fā)掘、搶救、弘揚工作，活動開展良好，但仍然存在著不少難以解決的問題。
少。
2.隨著科學技術的進步和市場經濟的發(fā)展，使一些民俗活動失去了生存的依托：人們的文化生活日益豐富，審美需求提高以及觀念的變化，對一些客家民俗的興趣愈來愈淡漠，民俗活動也愈來愈少，一些熟悉民俗活動的老人相繼離世，年輕一代外出打工使贛南客家民俗的發(fā)展舉步維艱，后繼乏人，一些民俗項目的瀕危狀況難以改變。
在客家文化的孕育、成長及向外播遷中，客家文化內部也經過一次又一次地整合，并在其整合過程中，不斷地吸取周邊文化的營養(yǎng)，來不斷地發(fā)展與壯大自己。所以，客家文化與中國其它文化一樣，又是不斷發(fā)展的文化。正因為文化是不斷發(fā)展的，所以隨著社會的進步，客家文化中過去為適應自身生存發(fā)展需要而形成的一些合理文化事項，如小農經濟意識、小團體主義及與之有關的生活習慣等，在商品經濟大發(fā)展的今天，也許會顯得有些陳舊，有些不符合時宜。所以，作為客家的一員，我們應該跳出客家圈，以“會當凌絕頂，一覽眾山小”的氣勢，正確地認識與估量客家文化，以發(fā)揚客家人不斷開拓、不斷進取的精神，在弘揚客家優(yōu)秀文化傳統的同時，勇敢地拋棄其中不合時宜的因素。使客家人能在商品經濟的大潮中，在維護祖國的獨立、統一，實現祖國的繁榮、富強中，永遠立于不敗之地。
白酒調查報告總結篇三
在對白酒市場調查的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對白酒市場調查的統計結果整理、分析結果，總結出武漢市白酒市場調查報告。
一、前言。
通過二天對武漢市白酒類飲品市場進行調查(主要對終端市場)，同時對相關市場進行研究和細分，在對白酒市場反饋的信息的研究中，通過綜合目前市場相關白酒品牌的研究，對市場調查的統計結果整理、分析結果顯現出來。
此次白酒市場調查的目的是：全面了解各類白酒品牌的市場占有率及消費者需求差異，對今年和以后市場進行市場預測，對武漢市居民生活方式、購買方式、習慣等因素進行細分。對競爭品牌終端表現、廣告投放情況等進行研究，為白酒品牌得銷售提供依據。
二、市場環(huán)境及前景預測。
領頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。
隨著紅酒市場的迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入者;還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統的消費習慣，因此，市場前景很廣闊。
三、消費特征分析。
針對消費群體，在調查時把其收入、年齡構成、購買季節(jié)等因素和動機心理考慮進去，同時反饋情況：
消費能力：收入與消費心理成正比，中老年消費能力和購買實踐性較大。
消費動機：自己飲用或送禮。
消費季節(jié)：以冬季、春季為主。
消費心理：除品牌和價格外，還考慮其型號、外包裝等，且附加值越多，產品吸引力越強。
四、購買習慣分析。
自己飲用多在便利店——。
超市——商場購買，送禮則相反。消費者還會考慮到各買場信譽。
五、品牌狀況分析。
白酒市場發(fā)育以久，各自品牌在市場上都有相應份額(特殊情況除外)，各品牌在鞏固各自現有市場的同時，又積極開發(fā)新的輔助性品牌，主要以贏的消費者、增加利潤為主。
六、終端表現。
終端市場軟、硬兩方面表現調查顯示：終端訴求存在缺陷，兩種終端回饋表明，終端相應工作角度不到位傳統得綁架式(監(jiān)督、巡視)作用也在減弱。
七、結論。
目前市場上所形成的各類品牌的白酒類品牌應適合各層次和多角度得需求，在廣告投放上也不可少。這樣，由于多選擇使用產品機會，市場也正處于轉型期階段，消費群體也會由單一化向多元化轉向，這是未形成壟斷市場前的一個機會。
面對目前市場此種情況，廠商要產品上市進而產品推廣，那么，一定要分析好市場情況、變化及相關決策，方能知己知彼。
a應加大力度做好終端工作，發(fā)揮終端口碑作用和信息作用。
b在媒體運用方面，利用策劃手段提供較好美譽度、知名度，進而進攻忠誠度;運用報媒、電臺、招貼及相關pop齊上，轟擊市場。
c銷售渠道方面，應合理利用客戶，根據各自品牌及類型的特點，將經銷商的作用充分發(fā)揮。
d應重視品牌價值，提高其認知度和品牌形象。
e為穩(wěn)定市場，廣告的投放要跟得上市場的變化。
白酒調查報告總結篇四
榛子是鐵嶺縣的林業(yè)特產之一，以果大、皮薄、味美而著稱。經過近幾年的連續(xù)開發(fā)，我縣的榛子產業(yè)已經初具規(guī)模，形成了墾復、加工、銷售一條龍的產業(yè)鏈條。全縣野生榛林墾復面積已經達到13萬畝，20xx年我縣正式被國家林業(yè)局命名為"中國榛子之鄉(xiāng)"。榛子產業(yè)已經成為全縣農村經濟發(fā)展的一項主導產業(yè)和農民致富增收的一條有效途徑。
（一）資源優(yōu)勢。鐵嶺縣地處遼寧省北部，境內東部為長白山余脈，屬長白山植物區(qū)系針闊混交林地帶，雨量充沛，光照和土壤都十分適合榛子生長。全縣野生榛林總面積17萬畝，約占全市榛林總面積的1/2，主要分布在平頂堡、李千戶、橫道、大甸子、雞冠山、白旗寨、腰堡、熊官屯、種畜場等九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場），其中李千戶、橫道、平頂堡3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中連片的榛林就有6萬多畝，成為全縣重要的榛子生產基地。目前全縣建成千畝以上標準化榛園8處，年產榛子1000余噸，產值6600萬元。僅榛子生產一項，東部山區(qū)9鄉(xiāng)鎮(zhèn)年人均增收近300元。
（二）生態(tài)優(yōu)勢。榛子主要生長在我縣東部山區(qū)，遠工業(yè)和生活污染源，本身就可以達到無公害和綠色食品的標準。同時我縣又具備了發(fā)展綠色榛子和有機榛子的環(huán)境基礎。20xx年，全縣的187萬畝耕地、山林、水面通過了環(huán)境評價。20xx年以來，又先后被評為省級優(yōu)勢優(yōu)質農產品生產示范縣、無公害農產品和綠色食品生產示范縣、"三品"（無公害農產品、綠色食品、有機食品）整體推進示范縣。20xx年李千戶鄉(xiāng)的1萬畝榛林通過了無公害農產品認證。這些都為發(fā)展綠色和有機榛子奠定了堅實基礎。
（三）品牌優(yōu)勢。我縣十分注重榛子品牌開發(fā)，先后注冊了"寶華"、"鐵珍"、"馬侍郎"、"春園"、"劉遷"等知名榛果品牌，在市場上享有較高知名度。20xx年，鐵嶺縣被國家林業(yè)局命名為"中國榛子之鄉(xiāng)"，"春園"和"鐵珍"兩個品牌通過了國家原產地保護認證，這為鐵嶺榛子取得了通關條件和關稅上的優(yōu)惠待遇。品牌效應拉動了榛子價格翻番上漲，青榛子收購價格由上個世紀的80年代的4元/公斤，90年代的10元/公斤，一路飆升到現在的24元/公斤，成品榛子的價格更是由每公斤10元、20元，一路上漲到60元。
（四）歷史優(yōu)勢。榛樹在我國已有六千多年的栽培歷史。鐵嶺縣種植榛子歷史也較為久遠?！惰F嶺縣志》有："本境有名特產。邑東諸山皆有之，其仁光圓甲于他處，秋末成熟，味極香，前清作進呈貢品"的記載。據考證，李千戶鄉(xiāng)的榛子從明朝萬歷年間就開始作為皇宮貢品，歷經明清兩代，享有"御榛"、"貢榛"的美譽，至今已有450余年的歷史。
（五）市場優(yōu)勢。到目前為止，全縣從事榛子生產、經營、加工及相關產業(yè)的人數已達2萬多人，有經營榛果的榛子行及網點近千家，已牢牢占據沈陽、鐵嶺市場，并遠銷到廣東、北京及東南亞等地。平頂堡鎮(zhèn)小紅石村農民佟寶華是全縣最早承包榛子山、在城內開設榛子行、注冊榛子商標的第一人，他經銷的榛子除占領沈陽、大連、鞍山等地的市場外，還成功打入首都北京。小紅石村另一榛子經營大戶劉遷也將真空包裝的榛子打入沈陽中興、新盟兩大超市，年銷售量在5000公斤左右。
一是管理粗放。目前全縣野生榛林實現標準化管理的只有6萬畝，僅是全縣榛林總面積的三分之一多一點。大多數的野生榛林仍處于無序采摘、粗放管理的狀態(tài)，有的只采不管，畝產只有幾公斤，個別老化榛林甚至顆粒無收。就是納入園化管理的榛子，也限于看護、倒茬、少部分防蟲的簡單管理?？梢哉f榛子生產基本上還是靠天吃飯，造成榛子產量不穩(wěn)定，品質不理想。目前全縣榛子的畝產只有15公斤左右，產量的低下直接導致經濟效益不明顯，嚴重的制約了榛林產業(yè)的發(fā)展。
二是品牌雜亂。雖然我縣在榛子品牌方面做得較早，品牌較多，但是由于受個人經濟利益的驅動，全縣榛子品牌仍處于各自為戰(zhàn)、雜亂無章的狀態(tài)，根本達不到"一個拳頭對外"，造成品牌優(yōu)勢不明顯，外埠市場開拓能力不強。近年來，"寶華"牌榛子的銷量一直保持在5萬公斤的水平，"劉遷"、"馬侍郎"等品牌榛子的銷量也在2萬公斤左右徘徊。由于多個品牌的無序競爭，致使榛子銷售還是局限在銀州區(qū)或沈陽市，而且哪一個品牌都難以做大做強。
三是缺少龍頭牽動。盡管我縣成立了春園綠色產業(yè)集團、鐵嶺縣貢榛有限公司、寶華榛子行等榛子龍頭企業(yè)，但目前這些企業(yè)的基地規(guī)模只有2萬畝，而且還僅處于收購榛子、粗淺加工、包裝上市的初級狀態(tài)，難以發(fā)揮應有的輻射帶動作用。
四是精深加工不夠。榛子果實營養(yǎng)豐富，既可生食亦可炒食，味美可口并有止咳作用。果仁可制成精美的糕點，也可以制成榛子乳、榛子脂等高級營養(yǎng)品，還可以用于榨油，出油率可達50%左右?？梢哉f榛子的綜合利用價值很高，但現在我縣榛子產業(yè)的終端產品只有榛果一種，產業(yè)鏈條短，產品附加值低。要想提高榛子的經濟效益，必須加快高科技終端產品的開發(fā)，搞好榛子產品的精深加工。
（一）加快發(fā)展，擴大基地規(guī)模。雖然我縣榛林面積在全市所占比重較大，但根本滿足不了市場的需求，目前在市場上流通的榛子，一部分是本地所產之外，另一部分是從吉林、黑龍江以及遼南地區(qū)外運而來。由于外購的榛子質量較差，在一定程度上影響了我縣榛子在市場上的信譽度。因此要做大榛子產業(yè)，就必須擴大榛子基地規(guī)模。在做好野生榛林墾復的同時，積極采取退荒還榛和平地栽榛等方式，爭取每年新發(fā)展榛林2萬畝，到20xx年全縣榛林總面積達到20萬畝規(guī)模。
（二）集約管理，提高產量和品質。從野生自然生長到果園化管理，是提高榛子單產的有效途徑。因此，提高榛子產量和品質必須在實行園化管理上下功夫，實現榛子生產由粗放型向集約型轉變。目前我縣已制定和出臺了一系列保護、開發(fā)榛園的政策，探索出了一整套榛子生產技術。應進一步引導農民采取墾復倒茬、生物防治、疏敦疏果、定期灌溉、適量施肥等技術措施，提高榛子單產。實踐證明，如采取上述措施，就可使榛子的畝產由目前的15公斤提高到30公斤，畝效益可由現在的280元提高到720元。
（三）組建協會，為榛農提供優(yōu)質服務。要進一步把榛子產業(yè)做大，就必須盡快組建榛子協會，密切利益關系，規(guī)范經營行為，提高榛農的組織化程度。要以全縣為單位，積極探索組建興辦榛子協會和榛子生產合作社，以公司加農戶的形式，為廣大榛農提供一系列服務，形成全縣統一生產、統一包裝、統一加工、統一銷售的良性發(fā)展格局。
（四）整合品牌，積極開拓外埠市場。積極整合現有品牌，打造全國知名品牌，靠強有力的品牌效應開拓外埠市場，拓寬榛子產業(yè)的發(fā)展空間。在打造品牌的同時，積極利用"鐵嶺榛子"的品牌集聚效應，打造面向東北的榛子交易市場，向東北三省和更大的范圍輻射，形成背靠東北、面向全國的榛子集散地。
（五）搞好精深加工，提高產品附加值。要把榛子產業(yè)做精做深，就必須豐富榛子的終端產品，實現榛子經濟效益的最大化。進一步加強與大專院校和科研院所合作，大力開發(fā)榛子精深加工產品，增加產品的科技含量。在扶強做大現有榛子加工龍頭企業(yè)的基礎上，通過招商引資，積極引進榛子精深加工企業(yè)，大力開發(fā)優(yōu)質、特色榛子產品，真正把榛子產業(yè)發(fā)展成為振興山區(qū)經濟和強縣富民的一項支柱產業(yè)。
白酒調查報告總結篇五
1、本小組調查的主要群體是青少年這部份的群體，在這條問題的調查結果中，男性占43.8%，女性占56.3%。從這個比例里，我們不難得出，女性會比男性更為關心麥當勞，亦即是說女性消費麥當勞的可能性會比男性要高，故女性將比男性更為了解麥當勞的各種服務情況。
2、從統計數據上看，對快餐食品是否無益于健康這個問題處以一般立場的占調查人數的68.8%，而25%的人數選擇同意，6.3%的人數選擇不同意。分析可得出，在這個越來越重視健康的時代，快餐食品的健康問題將越來越受到顧客的重視，這必將是影響顧客對于麥當勞滿意度的重要的心理因素。
3、占調查人數的50%同意吃麥當勞會導致肥胖，而另外50%的人選擇一般選項?？梢哉f絕大部分人都明晰常吃麥當勞會導致肥胖的問題，而且肥胖影響健康，這將會增加一部分顧客對于麥當勞的食品的不滿，因此致胖問題是影響顧客對于麥當勞滿意度的重要一環(huán)。
4、在這條問題的調查中，一個星期去一次麥當勞吃的占31.3%，而一個月消費一次的占68.8%，而并沒有每天都去吃麥當勞的。從統計數據中我們可以得出人們消費次數的規(guī)律，亦可從另一個側面推敲出大部分人對于麥當勞的價格以及麥當勞快餐食品的接受能力，故此這個問題的數據將是對于影響顧客對于麥當勞滿意度問題研究的一個重要補充。
5從調查結果來看，對于麥當勞環(huán)境衛(wèi)生不滿意的為0，其中滿意占了62%充分體現出麥當勞的用餐環(huán)境在人們的印象中還是十分衛(wèi)生舒適的。
6從新鮮度的調查中，保持中立的人占了大多數，主要是去麥當勞用餐的人大多是屬于快餐式的用餐，不會有上飯店吃飯那種悠閑，所以對此并沒有刻意關注。
7從調查結果來看，顧客對快餐組合的敏感度還是不明顯，基本是為了用餐而用餐，而不是以品嘗的心態(tài)來用餐。
11您對麥當勞的廣告吸引度感覺如何？
大部分的顧客感覺麥當勞的廣告吸引度不夠，廣告并不能盡可能地吸引顧客到麥當勞去消費，所以麥當勞應該加大其廣告資金的投入，盡可能吸引顧客的眼球，使他們可以到麥當勞來就餐。
12麥當勞的點餐服務如何？
大部分的顧客感覺麥當勞的點餐服務一般，原因可能是柜臺服務員過少，讓顧客要排長龍等點餐的原因，這樣就浪費了大量顧客的時間，所以麥當勞應該盡可能加多幾個點餐柜臺，同時實行看人流量分配服務員的政策。
13你對麥當勞的營業(yè)時間安排感覺如何？
有接近9成的消費者認為麥當勞的營業(yè)時間安排很好，這就說明了麥當勞的時間分配制度做得不錯，能夠讓廣大的消費者感覺麥當勞就是自己的隨時點餐廚房，增加消費者對麥當勞的信心。
14、請問麥當勞的哪種食品能夠吸引你？
就麥當勞中顧客對其所設置的套餐的選擇，我們設置了一個問題。其中超值套餐是調查者中選擇比例最搞的，占68.8%，可見，價格在被調查消費者中的影響是巨大的，也符合一般的消費觀點和企業(yè)促銷手段的使用。有氧套餐選項占12.5%，兒童早餐餐、飲料冰品和單點熱食三項同為6.3%，另外快樂分享餐和咖啡在受調查者中選擇為零。
15、請問麥當勞推出新的優(yōu)惠套餐，會吸引你去嗎？
我們知道企業(yè)吸引顧客的重要手段是推出優(yōu)惠項目，而在我們這個問題的調查情況可以看出，適當推出優(yōu)惠活動一定程度上可以提高企業(yè)產品的銷售，選擇不會的比例為零，選擇會和看情況而定的分別都占50%。結果非常明顯。
16、麥當勞內設廁所干凈度感覺如何？
像麥當勞這樣的餐飲企業(yè)，衛(wèi)生當然是消費者選擇的一個具決定性的因素，現在生活水平提高了，消費者對健康也越來越重視。調查結果大部分被調查中對麥當勞的衛(wèi)生情況是滿意的，而其中6.3%的不滿意成分，可能是管理中的疏忽或者員工的疏忽造成。
17您感覺麥當勞的食品價格如何？
我們知道，在國內麥當勞的競爭者除了像國內的華萊士這樣的小市場份額的對手之外，真正交鋒的對手是肯德基，而雙方的服務，產品總類都視乎已經趨于競爭上的平衡，因此，價格就是一個非常具影響力的因素。在我們的調查中，占62.5%的被調查者認為麥當勞價格偏貴，37.5%的被調查者認為可以接受。當然調查可能存在一定的偏差。
1831.3%的調查者表示滿意，68.8%的調查者表示一般，不滿意的人數為零。這說明了大多數的消費者對麥當勞的服務和產品都感覺一般，麥當勞在以后的經營服務產品上需要改善，去滿意消費者的需求。
1950%的調查者認為麥當勞在價格方面改善可以吸引更多的顧客，6.3%的調查者認為應該在質量上進行改善，31.3%的調查者認為在服務上需要改善，12.5%認為在其他方面改善。說明了麥當勞還存在著多方面需要去改善，從而吸引更多的顧客，在以后的經營上需要去注意各個方面，不斷提高，爭取更多的顧客。
20從調查結果上看，麥當勞應該在產品健康性方面上更多注重，同時也需要提高服務員的服務態(tài)度，還有場所環(huán)境，從而不斷完善自己的企業(yè)。
白酒調查報告總結篇六
繡針河舊名白羊河，位于日照市境南端，繡針河發(fā)源于山東莒南縣三皇山，流域面積412公里，自莒南縣坪上鎮(zhèn)清泉林村以東始入日照市內，從西楊家莊經碑廓、汾水以南至荻水東南入海。全長46公里，境內干流長23.5公里，屬于山溪性河流，是日照市與江蘇贛榆縣的界河。
以前這條河就曾以甘淳的河水哺育了兩岸人民，繡針河水清魚肥，兩岸土地肥沃，草豐林茂，是孩子們的樂園，也是鳥兒的天堂。但隨著社會的迅猛發(fā)展和兩岸經濟的快速增長，繡針河下游的水土資源已遭到嚴重的破壞，嚴重影響繡針河周邊居民的生活。因此在老師的指導下，我們成立了科技調查小組，對繡針河下游從入?？谏纤范嗬锓秶鷥砂兜乃临Y源情況進行了科學的調查與研究。
通過深入調查和了解繡針河水土資源的過去、現在的一些情況，探索科學性的解決繡針河水資源流失的方法和措施，從根本上引起兩岸干部群眾的警覺，以我們的行動來帶動他們，一齊保護繡針河的水土資源，讓繡針河水污染情況不再惡化，逐漸恢復到從前鳥逐沙灘的美好景觀。
先分組，按每位隊員按興趣特長自由結合，成立了調查小組；然后制定了科學的可行性調查計劃，利用節(jié)假日，用走訪、調查、取證、查資料等科學方法對繡針河下游的水土資源的現狀進行調查分析，最后以調查報告的形式展示。
經過調查、走訪、查閱相關資料，我們對繡針河水污染情況有了更加深刻的認識，主要幾點原因總結如下：
1．隨著改革開放、農村經濟的快速發(fā)展，人們只顧及眼前的經濟利益，興建工廠，承包經濟林等，各工廠排入的工業(yè)廢水、居民的生活廢水都融入了繡針河，繡針河都快變成了各小城鎮(zhèn)、村莊的生活垃圾填倒點；另外，還有的人想從所承包的經濟林中開發(fā)出更多的財富，不到采伐期就將樹林砍掉換種農作物；海水倒灌讓地下水變質。
2.繡針河入?？谔庍^量開采黃沙資源，使得河床下陷，海水倒灌。雖然為入?？趦砂对炀统龃蟾愫ＫB(yǎng)殖的便利，可海水倒灌已直接影響了兩岸的林木、植被，成片的樹林、植被因不適應海水而被活活淹死了，大片的農田因返堿無法耕種。
隨著海水倒灌、開采黃沙的進一步升級，繡針河在未來十年里兩岸將變?yōu)椴幻?。加上水污染日趨嚴重，林木不能成活，養(yǎng)殖業(yè)無法發(fā)展。
為了防治繡針河下游水土資源的繼續(xù)惡化，保護生態(tài)環(huán)境趨向良性循環(huán)發(fā)展。我們小組立足實際制定出以下治理措施：
1、加大環(huán)保宣傳力度，樹立環(huán)境保護意識。廣泛利用各種媒體向農民伯伯宣傳保護水土資源的法律法規(guī)，了解保護水土資源的重要性，讓他們明白保護水土資源，就是在保護我們的立身之本。
2、加大懲治力度，科學規(guī)范管理。協調各個部門對中下游沿岸的小工廠進行定點治理，限制工廠的污水排放量，進行污水凈化處理，不達標準的工廠不準開工生產；制定嚴厲的處罰措施和監(jiān)管辦法，嚴厲打擊亂采亂挖現象，從根本上保護繡針河下游的水土資源。
白酒調查報告總結篇七
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導品牌，來自酒類經銷商們的調查發(fā)現。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的`枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進入戰(zhàn)國時代。
經過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。
南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現消費的下滑期。
比如曾的老村長和十里八寸，現在在市場上已經很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網紅式火爆曇花一現。
在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所占比例較小，僅僅１０％多一點。
南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據悉，賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。
南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家，其中走量較好的約有900家左右。消費者主權意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現象，也促使一些名煙名酒店開設在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現象比較嚴重，但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護費用，吸引了眾多品牌開始搶占。
“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點夸張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復雜程度。
白酒調查報告總結篇八
中商產業(yè)研究院askciconsultingco.,ltd。
中商產業(yè)研究院簡介。
力于為國內外企業(yè)、上市公司、投融資機構、會計師事務所、律師事務所等提供各類數據服務、研究報告及高價值的咨詢服務。
中商情報通對各類數據建立月度、季度、年度持續(xù)的信息收集監(jiān)測，覆蓋近5000多個細分產業(yè)市場數據庫，持續(xù)更新；中商始終為客戶提供最新最全的行業(yè)數據，企業(yè)數據、研究報告等高價值咨詢服務。
【出版日期】2xxx年
【交付方式】email電子版/特快專遞。
【價格】紙介版：17800元電子版：17500元紙介+電子：17800元。
一、銀川市gdp增長情況分析。
二、銀川市社會消費品零售額。
三、銀川市城鄉(xiāng)居民收入情況。
四、銀川市人口規(guī)模結構分析。
一、足療按摩行業(yè)管理體制概述。
二、足療按摩行業(yè)主要政策分析。
三、足療按摩行業(yè)政策變化趨勢。
一、銀川市足療按摩企業(yè)數量分析。
二、銀川市足療按摩企業(yè)分布情況。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模分析。
四、銀川市足療按摩服務價格分析。
第一節(jié)商圈a。
一、商圈經濟發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務價格分析。
第二節(jié)商圈b。
一、商圈經濟發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務價格分析。
第三節(jié)商圈c。
一、商圈經濟發(fā)展水平分析。
二、商圈足療按摩企業(yè)數量分布。
三、商圈足療按摩市場規(guī)模分析。
四、商圈足療按摩服務價格分析。
一、按綜合實力排名分析。
二、按服務價格排名分析。
三、按人氣指數排名分析。
四、按人均消費排名分析。
第一節(jié)“互聯網+”的相關概述。
一、“互聯網+”的提出。
二、“互聯網+”的內涵。
三、“互聯網+”的發(fā)展。
四、“互聯網+”的評價。
五、“互聯網+”的趨勢。
第二節(jié)互聯網+足療按摩市場分析。
一、銀川市足療按摩電商市場規(guī)模。
二、銀川市足療按摩線下市場滲透率。
三、銀川市足療按摩電商盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩電商運營案例分析。
第三節(jié)銀川市足療按摩o2o市場分析。
一、足療按摩o2o市場發(fā)展概述。
二、銀川市足療按摩o2o運營模式分析。
三、銀川市足療按摩o2o盈利模式分析。
四、銀川市足療按摩o2o運營前景分析。
第一節(jié)企業(yè)a。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第二節(jié)企業(yè)b。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第三節(jié)企業(yè)c。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第四節(jié)企業(yè)d。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
第五節(jié)企業(yè)e。
一、企業(yè)發(fā)展基本情況。
二、企業(yè)股權結構分析。
三、企業(yè)經營情況分析。
四、企業(yè)分支機構情況。
一、經濟發(fā)展環(huán)境。
二、人口規(guī)模分析。
三、商圈消費水平。
四、投資資金規(guī)模。
五、行業(yè)經驗分析。
六、運營成本分析。
七、人工成本分析。
一、互聯網助力行業(yè)發(fā)展變革。
二、80后消費特點催生新商機。
三、銀川市足療按摩市場規(guī)模預測。
白酒調查報告總結篇九
（1）社會環(huán)境：隨著社會經濟的發(fā)展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對生活的需求已經不僅僅是“解決溫飽問題”，在注重身心健康發(fā)展的同時，也開始追求物質上的滿足。作為物質需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。
（2）商家環(huán)境：社會生產力的提高以及人們需求的多元化發(fā)展給商家提供了廣闊的消費市場。
（3）個人環(huán)境：大學生生活費用相對較寬裕，具有一定的購買力，飲料市場的多元化發(fā)展給了大學生更加多元化的選擇機會，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。
2、調查目的。
3、調查設計。
1研究方法：
（1）調查地區(qū)：湖南師范大學（長沙）天馬學生公寓。
（2）調查對象：此次調查選取調查對象二百名，男女生各一百名，調查對象年級不限，隨機抽取。
（3）調查方式：問卷調查（問卷見附錄）。
（4）調查情況：此次調查共發(fā)放問卷200份，回收率100%，經檢驗，有效回收率為85%，在調查問卷所收集的原始資料的基礎上，我們對調查問卷進行編碼，數據錄入、統計和制表。然后再詳細深入分析得出結論。
（5）資料處理及數據分析法：excel軟件。
2數據分析：
（1）性別對飲料類型選擇的影響。
對于所有被調查者而言，男生選擇比例最高的飲料為其他非調查范圍內的飲料類型，比例為66.67%，則女生選擇該范圍內飲料類型的比例僅為33.33%，其次為礦泉水及碳酸飲料，男生選擇的比例分別為59.38%，57.14%，則女生選擇礦泉水的比例為40.63%，選擇碳酸飲料的比例為42.86%，就全體被調查者而言，男生選擇乳制品的比例比女生低，僅占全體被調查者的33.85%，而女生選擇的比例則為66.15%，從列百分比（男生或女生選擇某種類型飲料的人數占全體被調查人數的比例）可以看出，男生女生在選擇飲料類型上有明顯的差異，女生更傾向于選擇乳制品，而男生更傾向于選擇其他類型的飲料。
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白酒調查報告總結篇十
南陽地處河南西南部，古稱宛，號有帝鄉(xiāng)之稱，中國歷史文化名城，是豫西南的政治、經濟、文化和教育中心。人口有1200萬，其中市區(qū)人口有300萬左右，人均可支配收入17852元左右，是一座明顯具有巨大人口紅利的副省級地級市。
目前南陽市場大約有60多個白酒品牌，每個品牌都有一定的銷量，市場上沒有絕對的主導品牌，來自酒類經銷商們的調查發(fā)現。有以下幾大品牌：豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋、四川的小角樓和瀘州老窖系列產品、江蘇的洋河、陜西的西鳳、湖北的枝江等，群雄混戰(zhàn)，各家力量不相上下，使南陽白酒市場進入戰(zhàn)國時代。
經過20xx年的慘烈廝殺后，板城燒鍋酒、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可謂南陽中檔白酒市場的“八大金剛”。
南陽的白酒品牌眾多，人們也從來不排斥外來白酒品牌，以至于造成一旦一種新的品牌白酒涌進這個人市場，一開始會非常的火爆，而久而久之過個年兒半載就開始出現消費的下滑期。
比如曾的老村長和十里八寸，現在在市場上已經很少看到身影了；比如20xx年咱們公司四特酒，曾經突破1個億的銷量，而近幾年也逐漸開始下滑；再比如龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等等，都是網紅式火爆曇花一現。
在競爭激烈的南陽白酒市場上，除了茅臺、五糧液、劍南春外，多年屹立不倒的，還有本地的幾個白酒品牌。然而，令人遺憾的是，這些本地酒在１８億元市場份額中所占比例較小，僅僅１０％多一點。
南陽本地酒，具有鮮明的文化特色。漢光武帝劉秀賒酒旗而起，建立東漢王朝，‘賒店老酒，天長地久’家喻戶曉；人中之龍諸葛亮隱居南陽，未出草廬而知天下三分，臥龍玉液長盛不衰；另外還有桐柏的淮源酒，新野的漢華酒等。據悉，賒店酒業(yè)推出的“中國賒酒”被稱為中國誠信文化第一酒，在長沙、鄭州等地非常暢銷。
人們的口感基本喜歡醬香型和濃香型，清香型的較少。度數也一直偏高基本上在46度到53度之間，度數較小的品牌酒基本上午太大的銷售對象。
南陽市區(qū)約有大小名煙名酒店20xx余家，其中走量較好的約有900家左右。消費者主權意識的抬頭，造成了普遍的自帶酒水現象，也促使一些名煙名酒店開設在酒店餐飲終端附近。
名煙名酒店多以中檔、高檔酒為主，但假冒現象比較嚴重，但在20xx年工商部門執(zhí)法力度較大，也凈化了這一渠道。良好的銷售效果，低廉的維護費用，吸引了眾多品牌開始搶占。
“一年就喝倒兩三個牌子”，這話雖然有點夸張，但卻形象地反映出南陽白酒市場競爭的激烈和復雜程度。
白酒調查報告總結篇十一
從至，這中，中國的白酒產業(yè)在經歷了黃金十年之后，最近幾年又進入了漫長的調整期，告別爆發(fā)式增長，步入理性發(fā)展和理性消費時代。業(yè)內專家表示，白酒行業(yè)未來將以互聯網思維為導向，依靠消費者驅動，回歸到一個注重性價比的時代。白酒行業(yè)將通過物美價廉的產品來滿足消費者最真實、本質的需求。
白酒行業(yè)底部已現。
在20到，這是白酒產業(yè)公認的黃金十年，在高端消費的帶動下，全行業(yè)的產銷也隨之不斷攀升。數據顯示，白酒行業(yè)20產量1153萬千升，銷售收入近4500億元;與年相比，產量增長2.5倍，銷售收入增長7.4倍;十年來白酒產量和銷售收入分別保持了13%和23%的年平均增長率。十年的黃金時期，白酒企業(yè)營收也是一幅高歌猛進的景象。數據統計，2003年至年，白酒行業(yè)13家上市公司營業(yè)總收入為3960.69億元，增速呈逐年遞增之勢，達到最高峰，為45.97%。20、2012年行業(yè)凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。
不過，從2012年開始，政策因素與產業(yè)周期發(fā)展因素疊加，讓白酒業(yè)進入漫長的調整期。2012年3月，國務院召開的第五次廉政工作會議上，明確指出要嚴格控制“三公”經費，禁止用公款高檔酒等?！叭M”被限儼如白酒業(yè)的一場大挑戰(zhàn)，加上2012下半年，塑化劑事件的影響，白酒業(yè)步入寒冬期，揮別過去的“黃金十年”。
開始，白酒業(yè)超高增長態(tài)勢已不再。據國家統計局數據顯示，20，全年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總產量1226.20萬噸，同比增長7.05%，但增速明顯下降。今年4月，中國酒業(yè)協會發(fā)布的中國酒業(yè)研究報告顯示，年以來釀酒行業(yè)業(yè)績下滑的局面仍在繼續(xù)。虧損的規(guī)模以上釀酒企業(yè)比上年新增51家至327家，虧損面超過12%。具體到白酒行業(yè)，2014年1498家規(guī)模以上白酒企業(yè)，累計實現利稅1224.54億元，其中利潤698.75億元，分別比上年同期減少了125億元和100.8億元。白酒行業(yè)虧損企業(yè)117家，比上年同期增加29家，累計虧損13.38億元，同比大幅增長70.23%。
中國酒業(yè)協會理事長王延才表示，受限制“三公消費”等政策影響，白酒行業(yè)自2013年進入深度調整期，虧損面擴大，行業(yè)整體效益不斷下滑。
白酒行業(yè)產能過剩依舊突出。
一邊業(yè)績下滑，一邊卻在增產。宇博智業(yè)市場研究中心獲悉，國家統計局公布的全國釀酒行業(yè)2014年運行數據，我國白酒行業(yè)去年累計產量1257.13萬千升，同比增長2.5%;按照白酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃，到20，白酒產量達960萬千升，而去年的產量已遠遠打破這一規(guī)劃目標。
業(yè)內人士估計，產量過?？隙ú恢菇?00萬千升。而白酒產品市場容量是有限的，行業(yè)仍處于谷底，白酒產量還在增長是不正常的。五糧液掌門人唐橋就曾表示，白酒的年消費量在700萬千升左右，“目前行業(yè)的產量規(guī)模超過了消費量一倍?！?BR> 資深酒業(yè)專家肖竹青表示了對白酒產能過剩的擔憂。他說，“黃金十年白酒行業(yè)的高增長、高贏利成了瘋狂的代名詞，酒廠、投行紛紛投資擴建白酒產能，但前幾年白酒業(yè)高增長、高贏利掩蓋了白酒產能過剩，眾多的白酒產量被轉移到經銷商手中，白酒產業(yè)庫存嚴重?！?BR> 同時，出于gdp、稅收及社會就業(yè)增長考慮，地方政府成了白酒產量飛速增長的最大推手。白酒行業(yè)資深經理人晉育鋒也表示，過去幾年在高增長背景下，幾個重要的白酒產區(qū)盲目投資，這些產能都會在近幾年集中釋放，新的大周期已經來臨。
兼并重組將成白酒行業(yè)發(fā)展趨勢。
肖竹青認為，中國白酒業(yè)已經進入“l(fā)形”底部，但是底部時間會很漫長，未來酒企的轉型陣痛期將有3年左右，營銷格局將由渠道驅動變?yōu)橄M驅動。
肖竹青說，白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌，兼并重組將成趨勢。行業(yè)深度調整依然繼續(xù)，業(yè)內大型酒企和業(yè)外資本對酒企的兼并重組事件將會越來越多;并且隨著一線、二線名酒品牌的下沉，極力拓展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，縣級酒廠的市場份額將會受到擠壓進而面臨生存壓力，許多縣級酒廠將會被吞并或者破產。
盡管一些中小企業(yè)酒廠面臨更大的生存壓力，不過在此輪調整中，一些龍頭企業(yè)有望率先突圍。更多相關信息請查閱中國報告網發(fā)布的《中國白酒產業(yè)調研及發(fā)展定位研究報告(-)》。
盛初營銷咨詢公司董事長王朝成表示，現在中國酒業(yè)進入了弱復蘇階段，龍頭企業(yè)開始恢復，非龍頭企業(yè)繼續(xù)萎靡，行業(yè)整體增長速度不會迅速提高?！敖涍^近三年的調整，行業(yè)大部分的參與者都對行業(yè)現狀有了充分的認識。從去年以來，龍頭企業(yè)也表現出較好的抗跌性。”
王朝成的觀點也可以在部分酒企的財務數據中找到注腳。2014年，茅臺公司營業(yè)收入和凈利潤雙雙實現正增長;2015年一季度，公司營業(yè)收入和凈利潤增幅分別達14.69%和17.99%。
王朝成還表示，未來三年會有一批企業(yè)破產，有些會被賣掉，有些會被資本化，相對應的龍頭企業(yè)的優(yōu)勢正在顯現。
白酒營銷專家鐵犁也表示，隨著白酒行業(yè)的調整，一大批生產落后、結構不優(yōu)質的中小型白酒企業(yè)將被淘汰，一些小品牌將受到一線品牌和地方強勢品牌的市場擠壓，市場空間也會越來越小。
高性價成白酒行業(yè)發(fā)展王牌。
嚴峻的市場行情，讓原本那些“傲嬌”的名酒企業(yè)們，也紛紛放下身段，繼續(xù)走親民的路線，推出小酒、預調酒等概念。
過硬聞名業(yè)內，看到過習酒生產規(guī)模的人，都知道習酒是實實在在用糧食釀出來的'。金質習酒有給人最直接的感受，即香不膩人、吞不刺喉、醉不打頭。同時，我們也在不斷呼吁和引導消費者飲酒也要有“君品”，要健康飲酒、文明飲酒，不酗酒、不濫飲，在飲用習酒的過程中，體驗君子品德的崇道、優(yōu)雅、厚重和豁達。
白酒企業(yè)轉型的路上，為迎合大眾消費，推出了一些特色產品。特別是隨著80后、90后成為社會中堅力量，他們不再像父輩們那樣習慣消費白酒，如何吸引他們消費成為酒企們共同面對的課題。青春小酒是不少酒企近一兩年來熱炒的新品，這種酒用小瓶，包裝時尚形象，價格親民，如五糧液的清純小酒、郎酒的小特和小q等都是此類產品。此外，不少廠商也將目光對準預調酒市場。在今年成都春季糖酒會酒水展區(qū)內，除rio、冰銳、百加得等知名品牌預調酒外，據粗略統計，至少有27家推出預調酒新品。
中國食品研究員分析，年青一代的消費觀念已經與前輩完全不同，要想讓白酒真正受到年輕消費者的歡迎，需要在包裝、價格、營銷模式、傳播模式上進行整體的改進。
酒業(yè)變革追逐“互聯網+”
各家白酒企業(yè)早已在2013年開始試水電商平臺，尤其是在遭遇寒冬之后，包括茅臺、洋河、五糧液等企業(yè)紛紛尋找突破口，電商渠道成為新渠道。
中國酒業(yè)協會發(fā)布的行業(yè)報告顯示，目前“互聯網+酒業(yè)”結合度仍然較低。如今酒行業(yè)仍以“傳統渠道為王”，多數企業(yè)仍選擇傳統渠道。統計顯示，去年白酒在互聯網渠道的年銷售額約為50億元，僅占白酒行業(yè)年銷售額的1%左右。但變革還是悄悄出現，無論是酒企業(yè)還時酒業(yè)經銷商也在努力擁抱互聯網。
肖竹青表示，互聯網的出現，讓行業(yè)中不講誠信的企業(yè)被公眾熟知。而酒類電商的蓬勃發(fā)展，則讓消費者對白酒產品的價格有了新的認識。盡管酒類電商在發(fā)展中受到酒企的打壓，但白酒行業(yè)貼近互聯網的趨勢不可避免?！耙郧鞍拙菩袠I(yè)主要靠公款消費，灰色收入導致白酒行業(yè)快速增長?，F在白酒快消化在轉型，出現了很多電商渠道，這些渠道讓消費者更方便。隨著中酒網、酒仙網等本土化電商的崛起，帶動渠道創(chuàng)新的同時終端爭端也將進一步白熱化，但就行業(yè)整體來看，是朝著良性發(fā)展的道路繼續(xù)前進?！?BR> 白酒調查報告總結篇十二
濟南市是中國東部沿海經濟大省山東省省會，是全省的政治、經濟和文化中心。總面積8227平方公里，常住總人口569.0萬人，其中非農業(yè)人口222.2萬人。在白酒消費方面，濟南市場是聞名全國的大型白酒消費市場之一，也是出名的硬骨頭市場，很多品牌在此氣勢洶洶而來，一敗涂地而走。分析特點具體如下：
整體市場容量大：保守估計整體白酒市場容量約在5億元以上。
消費忠誠度高：受當地文化的影響，濟南人的整體消費忠誠度很高，為很多新品牌的介入增加了難度，但是一旦打開濟南市場，其市場前景和持續(xù)性發(fā)展動力將會很誘人。
品牌多、拓市費用高：能在市場形成氣候的品牌不下20幾個，整體市場品牌數量不下80個，包括川酒、黔酒、皖酒等全國的各地的酒廠都把濟南市場當作一塊必取之地。由于品牌之間的過渡競爭，為新品牌的拓市增加了很多的市場費用，市場風險性較大。
二、市場品牌分析。
中檔白酒市場是每一個市場的消費主流，在濟南市場也是如此，成為很多新生白酒品牌的落腳點。品牌多、促銷力度大、次集中品牌缺少是濟南中檔酒市場的最大特點。價格主空間：20元-100元。消費場所：中高檔餐飲市場、商超市場。
1、趵突泉。
從起，趵突泉白酒一直在競爭激烈的濟南白酒市場穩(wěn)坐頭把交椅。銷售收入更是突破了2億元，納稅超過5000萬元，產品系列從幾元錢到二百元左右，共80多種產品，占領著濟南白酒市場的半壁江山。特別是在中檔酒市場中，趵突泉占有著決對的市場地位，其“34度趵突泉”在整個濟南白酒市場已經形成了消費的主流。在濟南高端餐飲市場，趵突泉靠其“地方品牌優(yōu)勢”，也控制著大部分高端店的銷售。坐穩(wěn)濟南白酒老大，趵突泉又開始圖謀全省和全國市場，今年6月中旬其在結束由幾個大代理商壟斷銷售局面的基礎上，成立獨立的營銷公司，又大張旗鼓的進行了一次人員招聘，意圖向全國市場進軍。
但是，趵突泉的發(fā)展，在整個魯酒衰落的今天，也有著很大的發(fā)展阻力。首先，其“泉”文化能否突破地域限制?泉文化是濟南人的文化精髓，“趵突泉”是72名泉之首，在濟南人的心目中是地域情感的代表，趵突泉酒的這種地域性文化適應，是其取得區(qū)域市場輝煌的最根本原因。在濟南市場，趵突泉可以通過“泉”文化的凸現，彌補其他市場因素運作中的不足，形成整體的價值優(yōu)勢。但是，離開濟南市場，趵突泉的文化優(yōu)勢就不能滿足消費群體對酒類消費的整體價值需求，企業(yè)的市場開發(fā)舉步艱難。其次，趵突泉的企業(yè)市場控制力同同行企業(yè)相比，存有很大的競爭差距。其在產品結構優(yōu)化、終端服務力度提高方面還待進一步提高。
2、口子窖。
安徽口子集團，在濟南市場采用合作設立分公司的渠道模式，形成廠家同商家的優(yōu)勢互補效應，通過近幾年的市場攻擊戰(zhàn)，在濟南白酒市場已經確立了最暢銷的外地酒品牌地位，特別是在中高檔餐飲市場，口子窖通過細膩的市場操作手法和強大的終端支持力度，已經成為很多白酒品牌進入濟南市場的主要競爭對象。20，其在濟南市場的銷售額在萬元以上。
3、白趵泉。
白趵泉的成功應該是受老大哥趵突泉的品牌影響，其在產品結構和包裝風格上，基本上都采用模仿式的運作思路，在終端上采用超出趵突泉的價格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)技術手法，蠶食著趵突泉的市場份額。
4、小糊涂仙。
小糊涂仙酒自進入濟南市場以來，一直以穩(wěn)打穩(wěn)戰(zhàn)的品牌風格，以文化營銷和差異化營消為市場切入點，通過其扎實的終端服務力量和針對老客戶的營銷思路，占領著整個濟南中檔白酒市場1成以上的市場份額，特別是商務用酒市場，小糊涂仙占有很大的市場份額。如今，小糊涂仙通過小福仙、小酒仙等副品牌的配合運作，其在濟南市場的整體發(fā)展前景十分樂觀。
5、金六福。
金六福通過福文化的運作和濟南鐵路采購供應站(金六福濟南地區(qū)經銷商)的密集化終端運作，在濟南市場一直是部分消費者的首選品牌，品牌忠誠度較高，在商超市場和婚慶市場占有很大的市場空間。
6、瀏陽河。
瀏陽河自2000進入濟南市場，已經更換了三任以上經銷商，其在渠道建設和終端操作上都不十分穩(wěn)健。由于其經銷商政策和品牌升空不落地的品牌現狀影響，其在濟南市場的銷售狀況正在逐步下滑。
7、全興、古井貢、北大倉、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌。
由于受各種市場原因的限制，在濟南市場一直沒有形成很大的氣候，主要集中在一定的區(qū)域或者一定場所進行較聚焦化銷售。
8、天財、金門高粱酒、酒典酒、拿壺酒來等品牌。
這些品牌由于剛剛進入濟南市場，現在的發(fā)展狀況還不十分明顯，但也都是氣勢洶洶，意圖在眾多品牌混戰(zhàn)中分得一份“奶酪”。
低檔酒。
濟南低檔酒市場，主要以北京二鍋頭、尖莊、蘭陵為主導品牌，他們通過長時間的市場運作和品牌培育，已經擁有了很大一批忠實消費群體，品牌忠誠度較高，消費市場的品牌集中度也是很高。價格主空間：5元以下。消費場所主要集中在：商店、低檔酒店、快餐店、商超市場。
1、北京二鍋頭。
北京二鍋頭的主要銷售場所，集中在大部分中低檔餐飲終端和商超市場，受其品牌歷史和密集化市場運作思路的影響，其市場份額一直很穩(wěn)定。但是，在濟南市場北京二鍋頭受前幾年假酒泛濫和產品價位的影響，在小型商店的銷售狀況不容樂觀。
2、尖莊。
五糧液的品牌增值和適度的消費購買價格，以及終端銷售商的較高利潤空間，是尖莊酒在濟。
南市場取得良好業(yè)績的主要原因。消費者對尖莊酒品牌的口碑很好，消費認同率也很好。
3、蘭陵。
蘭陵作為山東的地方名酒品牌，在濟南市場的發(fā)展歷史較長，特別是蘭陵“四方”產品，在民工消費市場中占有絕大部分市場空間。
4、烏河手雷、孔府家手雷等品牌。
由于濟南低檔酒市場的品牌集中度較高，這些品牌受各方面因素影響，其市場份額在逐步的下滑。
濟南市是山東的省會，是各大政府機構、國家機關駐地辦事處、軍區(qū)駐地、各大公司駐地辦事處的集中城市，其整體消費能力，特別是高檔酒消費能力很大。而且受濟南白酒市場介入臺階高的原因影響，在高檔酒市場中品牌集中也很高。價格主空間：150元以上。消費場所主要集中在：中高檔餐飲市場、大型商超市場和各品牌專賣店。
1、五糧液、茅臺。
作為中國白酒行業(yè)的兩大“巨人”，在品牌忠誠度和指定消費首選上都占有絕對的市場優(yōu)勢。特別是五糧液品牌，通過一帆風順等副品牌的配合運作，迎合了廣大消費者的認可，在濟南高檔白酒市場一直是第一消費品牌;茅臺酒雖然與前兩年相比，也有很大的起色，但是，其與五糧液一直有著很大的銷售差距。
2、水井坊。
高檔白酒的后起之秀，自進入濟南市場以來，通過其超前的價值營銷模式和寶真酒業(yè)財大氣粗的終端壓力，已經成為商務用酒和政府用酒主導品牌。特別是其針對性的政府營銷思路，為其高檔酒品牌升空、市場落地打下基礎，穩(wěn)定在濟南高檔酒市場第三大品牌的市場地位。
3、金劍南。
金劍南進入濟南市場時間不長，暫時與其在湖南市場所取得輝煌業(yè)績無法比擬，而且在上市初期就投入了中高檔三個產品品種，并且把整個華東市場辦事處設在了濟南，氣勢可道。但是由于多產品系列的投放，可能會淡化其高檔酒的品牌形象，弱化其品牌價值。
濟南市擁有大小餐飲終端約2000余家，其中中高檔餐飲店400家左右。由于受濟南白酒市場整體容量大、品牌多而雜、競爭無序的因素影響，在整個濟南餐飲市場上，存在著進入臺階高、銷售費用高、穩(wěn)定銷售難的市場特點。而且隨著消費者消費觀念的成熟，自帶酒水的消費現象正在逐步的增多。
一般酒店進展費在：200015000元之間，開瓶費8-15元(銷售100元以內的產品)左右，餐飲終端整體加價率在100%左右。
餐飲市場主導價位：50元(餐飲市場供貨價)左右。
餐飲市場核心主導產品：34度趵突泉(餐飲市場供貨價45元左右)。
名優(yōu)餐飲店推薦：姜仔鴨、倪氏海鮮、靜雅、金馬、桃源等。
四、濟南商超市場。
濟南市共有大型商超級連鎖店約30余家，如：大潤發(fā)(四個分店)、銀座購物廣場(兩個分店)、貴和、新國道(兩個分店)等。
商超市場主導品牌：趵突泉、金六福。
五、濟南批發(fā)市場。
濟南從來就不缺少酒水批發(fā)市場，但是由于近幾年整個白酒消費結構的變化，其批發(fā)市場的整體經營業(yè)績在逐步的下滑。
東外環(huán)批發(fā)市場因市政工程而拆遷;。
北園酒水批發(fā)市場因經營不善關閉、二宮市場也處于“不死不活”的境地。
六、市場產品狀況。
主流香型：濃香型。
主流產品：中檔：34度趵突泉;高檔：52度五糧液;低檔：50度尖莊。
主流度數：中檔酒以低度酒為主;高檔和低檔酒以高度為主。
主流價位：中檔酒銷售價60元-100元之間;大眾化消費價位：10元以內;高檔在200元以上。
七、廣告及促銷。
1、促銷方式：以開瓶費、開箱費、人員促銷、禮品為主。
2、促銷用品：打火機、圓珠筆、茶具、小禮品等。
3、公關方式：以返利、暗扣方式為主。
4、廣告及宣傳方式：電視媒體多以山東衛(wèi)視臺、山東齊魯臺、山東影視臺為主;平面媒體：以《齊魯晚報》為主。
濟南寶真商貿有限公司水井坊、全興大曲、四特。
濟南大明酒水有限責任公司古井貢、生力啤酒。
鐵路供應采購站--金六福。
博遠商貿寧夏紅。
雙明經貿拿壺酒來。
日昌酒水瀏陽河酒。
九、市場分析。
濟南市場整體市場容量大、消費忠誠度高、品牌多、拓市費用高的市場特點，在引來了全國各地酒企的同時，也為新品牌拓市提高了進入臺階和運作風險。在此警告所有白酒廠家：只有在充分的分析市場競爭環(huán)競基礎上，結合自己的企業(yè)、品牌和產品個性，通過聚焦化的市場針對戰(zhàn)略實施，運用創(chuàng)新性的市場策略和細節(jié)化的市場服務，而且做好打持久戰(zhàn)的心理準備才有可能分得一份“奶酪”，否則將很有可能市、財兩空。
白酒調查報告總結篇十三
一、市場總概。
1、邯鄲市面積1.2萬平方公里，人口794萬，轄19個區(qū)，市、縣，邯鄲市區(qū)人口大概101萬人左右。邯鄲市是中國重點煤炭生產基地之一,是河北省的南大門和山西通往華北平原的主要出口之一。
3、邯鄲人好飲，大中小酒店林立，全市大概有五、六百家，但十分分散，而且以低檔的簡陋型酒店/大排擋為主，高檔酒店比例較低。
4、沒有大型超市，主要購物商場有新世紀、櫻花大賣場、康德。
6、市區(qū)出租車4000輛，以夏利為主，起步價5元。出租車司機的白班收入在100元左右，夜班收入在50元左右。當地老百姓主要以自行車或乘公交車為主，因此市區(qū)重視公交路線的建設，目前全市有50多路公共汽車。
1、80元以上的價位屬于高檔白酒，其中茅臺、五糧液穩(wěn)占高檔白酒市場，用于政府招待和送禮。
3、10元-30元之間的中低檔白酒占據市場主導地位，進入品牌也很多，黑土地、塞罕壩一路領跑，跟進者擠得頭破血流。此檔酒為朋友聚飲和社交飲用的主流檔。
4、10元以下的低檔市場相當混亂，流行一種3兩裝“口杯”。
5、邯鄲主要品牌和價格（商場超市價格）。
瀏陽河系列一星10元二星25元三星35元。
瀘州老窖系列濃香緣41元精釀48元醇酒18元特曲58元頭曲20元。
古井系列45度休閑17元醇靜益壽40元55度古井33元。
貴府系列紅貴府29元貴府紅27元貴府人家18元銀貴府54元。
板城燒鍋老字號85元精裝67元卷紙包裝13元。
百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。
黑土地16、18、78元。
叢臺系列12、28、52元。
衡水老白干13元。
塞罕壩12元。
l酒店白酒平均價格高出以上價格10元左右。
6、主導品牌年銷量圖示：
本市場白酒消費總量大概在2-3個億左右。
三、消費者調查匯總。
（一）消費形態(tài)。
1、白酒飲用季節(jié)：當年9月到次年四月底。
2、自飲市場：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。
聚飲市場：65%左右。以15元―30元的中檔白酒為主，一般用于朋友聚。
飲。不少消費者圖省錢采取自帶白酒進店，通常在飯店周遍的。
小型商場或夫妻老爺店購買。
3、聚飲的消費量平均每頓飯3瓶左右，上桌喝酒時每人酒量在半斤以上。
4、飯菜消費金額大概是酒消費金額的1.5~2倍。
（二）消費偏好。
1、品牌為紙盒外包裝、玻璃瓶內包裝，名稱要有喜氣福氣等含義。
2、對品牌不要求，往往受促銷小姐和營業(yè)員影響很大。
3、認為南方白酒“不帶勁”，“喝的不過癮！”
4、消費者口味要求入口綿甜凈爽，希望是“象東北酒一樣純糧釀造”。
（三）品牌認知。
1、消費者最喜歡和常飲的品牌：黑土地、塞罕壩、板城燒鍋。原因是價格便宜，而且口味還可以。
2、消費者對品牌認知受潮流影響，廣告的高知名度提供飲用理由。
3、消費者品牌選擇的不確定性。朋友或者促銷員、營業(yè)員推薦后可以輕易嘗試新品牌。
4、品牌更替速度快，幾乎是一年一個暢銷品牌。
5、消費者認為五糧液等主要用于政府招待和送禮，牌子老信得過；黑土地、塞罕壩在中低檔價位中價格合適而且口感相對不錯，而很多消費者反應本地酒叢臺因為生產管理上的原因，出現了許多低劣的產品，酒后容易上頭。
四、通路考察。
（一）終端類型。
1、批發(fā)市場（邯山街糖酒批發(fā)市場和渚河路糖酒批發(fā)市場），主要以直銷/批發(fā)為主。
2、批零兼營，白酒專賣店和煙酒公司。
3、超市商場。
4、全市500家酒店。
由于競爭激烈，無論高檔酒店還是中低檔酒店都采取經銷商直接送貨，短通路操作是將資源直接作用與銷售。結算方式通常為月結或壓箱方式。
5、夫妻老爺店――在市中心的夫妻老爺店，經銷商比較重視，采用經銷商直。
接送貨，采取“一箱壓一箱”的結算方式。其他一般到批發(fā)市場現款現貨。
（二）通路價差。
1、各級通路毛利很薄，很多旺銷產品，二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕壩就是由于留給二批和零售商毛利只有1元，所以盡管好賣，二批和零售商已經不在進貨。
2、二批和零售商靠銷售返利和箱蓋有獎促銷獲得一些毛利，有零售商反映如果能夠給二批和零售商的毛利足夠，市場很容易就能啟動。
（三）進店費用。
1、弱式品牌進店一般交納進店費。中低檔酒店進店費在1000-2000元；中高檔酒店進店費在3000-5000元；少數邯鄲高檔酒店進店費達到10000元。
2、部分酒店反應可以不交進店費，但要給營業(yè)人員禮物。
3、和酒店按照“一箱壓一箱”的結算方式，但是有“跑店”現象。
（四）經銷商。
當地有幾家經銷商擁有的直銷酒店終端都在150家以上，如瀘州老窖、習酒等。
品牌的經銷商。一般配備10左右的銷售隊伍，分別負責酒店、商場以及夫妻。
老爺店的鋪貨和銷售管理，二批則以經銷商本人為主進行管理，其。
操作的根據。
地在當地最大的糖酒批發(fā)市場，同時廠家在當地設立的辦事處也協助開拓和管。
理二級網絡，有時會通過通路促銷政策會議的方式召集二級經銷商開會并頒布。
通路促銷政策，以刺激通路進貨和實際銷售的熱情。
五、品牌的故事。
（一）品牌的更替。
1、中低檔產品99年領導品牌是是當地叢臺酒，20是黑土地（東北酒），年是塞罕壩（承德）。
2、中高檔，沒有領導品牌，瀘州老窖、全興、習酒等做的都不瘟不火。
3、高檔，五糧液、茅臺一直一統天下，主要用于送禮和政府招待。
（二）成功品牌的故事――“一炮打響”的黑土地。
1、進入市場的時機比較好，當時整個市場20元左右的白酒沒有強勢品牌，黑土地在前期投入只有30萬。
2、首先集中力量把貨鋪到邯鄲最有影響力的十幾家酒店。
3、在進入市場的前期堅持進酒店、堅持進促銷小姐、堅持促銷。
4、通過核心酒店的輻射，引起市場上消費者的爭相購買，經銷商、商場、超市不得不進貨。這時候反過來再進酒店就容易的多了。
5、廣告形式：在邯鄲通過有線電視對十幾個衛(wèi)視進行掐播廣告，主要是角標、畫面廣告和公共汽車車身。
（三）當地幾家經銷商給雙洋的建議。
1、口感：“酒可以便宜，但一定要入口順、甜、綿，不上頭。”
2、包裝：“紙包裝就可以了，要求設計大方，檔次給人的感覺高?！?BR> 3、價格體系：零售價在20元以內，總經銷單瓶毛利在1~2元，終端則在2~5元，保證通路各層價值鏈的合理與穩(wěn)定是做好中低檔酒的要點。
4、“度數在45度左右”
5、“啟動市場進入核心的十幾家酒店。大概費用15萬元包括進店費和促銷”
6、“在市場價格體系上、通路上一定要嚴格管理”，價格一亂，市場必散。
7、“推出30元酒成功后，再推出50元檔次和10元檔次，100元檔次則不要做，不是名酒很難做好”
8、啟動了核心酒店后在啟動其他酒店和周邊縣。
9、啟動3個月，資金大概50萬。一定要堅持進店、堅持促銷。正常的話，三個可以回款50萬，三個月后每個月可以進款50萬。
六、媒介投放概況。
（一）白酒廣告主要投放在邯鄲有線，通過掐播播出以及河北電視臺一套。
（二）戶外樓頂廣告牌、公交車身、店頭、燈燈箱廣告。密度不高。酒店的門頭廣告牌則更少。
（三）出租車廣告費用組成：車管所廣告費用+每輛車每月20元。
（四）在市區(qū)往機場的高速公路上，東北虎等白酒做了路邊落地式大型立牌和三面內容的高架炮廣告。
（調查時間208月）。
白酒調查報告總結篇十四
鄭州~河南省省會，全省政治、經濟、文化中心。總面積7446.2平方公里，人口716萬。地處中華腹地，九州之中，十省通衢。北臨黃河，西依嵩山，東、南接黃淮平原，介于東經112度42分114度14分，北緯34度16分34度58分之間。是我國重要的交通樞紐、著名商埠、中國八大古都之一。 中原，自古是兵家必爭之地。鄭州，猶如是。這注定是一個熱鬧的市場。白酒，更不例外。
鄭州歷來是白酒軍團必爭的市場。一是因為河南人愛飲酒的習性;二是鄭州具有非常強大的市場開發(fā)能力以及巨大的包容性與開放性。這使整個鄭州白酒市場呈現出一個百花齊放、此起彼伏的局面。20xx年口子窖在中檔市場上創(chuàng)造了神話，20xx年黑土地在中檔市場喧囂一時，20xx年老白汾又在中高檔市場上崛起。20xx年誰會在鄭州崛起?這是一個值得關注的問題！
20xx年的鄭州白酒市場，競爭空前激烈，重量級的洋河、瀘州老窖軍團、白云邊、衡水老白干正在加入戰(zhàn)團;而寶豐正希望在今年能打個翻身仗;宋河正在運作平和五年，希望能在中檔產品繼續(xù)自己的優(yōu)勢。但是也有收縮陣線的，去年轟轟烈烈的仰韶和杜康軍團正在積蓄自己的力量，以待可乘之機。
渠道概況
在關注具體品牌之前，先讓我們簡單分析一下鄭州的渠道情況，包括酒店、煙酒店以及商超等要素。 酒店：作為流通渠道，鄭州的酒店總的來說被三睿、喜洋洋、世嘉以及凱源四大商貿公司共同操作。他們構成了鄭州白酒市場的主角，是競爭激烈的鄭州白酒市場直接操縱者，當然其背后是懷有極強戰(zhàn)略目標的各個品牌，比如河套、瀘州老窖、仰韶、黑土地等。凱源公司目前按照品牌采取了類似事業(yè)部的分工制度，河套和瀘州老窖(八年陳頭曲)分別由兩個獨立的事業(yè)部來負責，前幾年運作的宋河現已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前幾年主投的洋河藍色經典目前已淡出。喜洋洋商貿公司的代理品牌主要是瀘州老窖頭曲和仰韶，目前，曾經作為主打品牌之一的老白汾系列呈現下滑趨勢，輝煌不再。世嘉公司目前主要運作清雅型的衡水老白干。
另外，除以上四家大的商貿公司外，值得一提的還有鄭州卓越，它主要操作瀘州老窖六年陳和瀘州老酒坊這兩個產品。
煙酒店：鄭州的煙酒店密度之大，令人驚訝。據統計，鄭州名煙名酒店的數量是中國最大的，大大小小的名煙名酒店超過1萬家，這在全國是一個典型的市場特性，經常是10米遠的街面上就有二三家煙酒店。在煙酒店內運作比較好的是杜康系列，但產品比較亂，主要有伊川杜康、汝陽杜康和白水杜康。 其次要數瀘州老窖了，其中單品永盛燒坊擺放比率最大。
此外，衡水老白干和洋河藍色經典在煙酒店的擺放位置也不錯，有上升勢頭。
商超：除以上三種流通渠道外，商超也是鄭州白酒市場的一個重要元素。鄭州大型商超有大商新瑪特、丹尼斯、世紀聯華、易初蓮花、華潤萬家等，但由于門檻較高，所需費用高，令很多經銷商望而卻步。對于白酒產品來說，它們越來越淪為價格昂貴的“形象展示臺”。雖然如此，但因其具有極強的便民性和在消費者心目中的信賴度以及運作風險小等特點，所以還是有一部分經銷商愿意選擇這一渠道。
當前是白酒消費淡季。如果你走進商超就會發(fā)現：各種飲料和啤酒做足了風頭，陣容龐大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季搶占市場，為此，做了一系列的舉措來拉動白酒消費，如買贈活動，再如瀘州酒廠還在一些超市設有專柜，并專門安排內部專業(yè)人員做促銷。這些活動都在一定程度上刺激了銷量。 據了解，鄭州商超最暢銷品牌地產酒有宋河和杜康，省外品牌則是瀘州系列和洋河藍色經典。其他銷量不錯的品牌有四特、四五、老白汾、西鳳等。
省內品牌
為了便于描述鄭州市場，我們把主要品牌分成省內品牌和省外品牌。在鄭州省內品牌主要有宋河、寶豐、仰韶等。
宋河：從20xx年下半年開始，宋河確立起了鄭州白酒第一品牌的地位，一直持續(xù)至今。20xx年宋河在鄭州市區(qū)市場實現銷售收入將近兩個億。自20xx年以來，宋河在積極打造鄭州招待用酒，在開發(fā)特通渠道上頗為用心。作為地產酒第一品牌，宋河在地產品牌保護方面擁有明顯優(yōu)勢，機關單位開會和對外招待上多用宋河酒。宋河對市場的投入也是全方面的。從主銷產品檔次來看，宋河在中高低檔均有走量。
最近，宋河正在運作“平和五年”，這款產品在市場上的投入力度較大。終端零售在88-98元之間，酒店價格在128元。但就目前來說，效果并不明顯，雖然有一定的銷量，但起色不大，有待觀察之中。 在100元以上價位，宋河品牌拉動乏力，這類產品在酒店中優(yōu)勢并不明顯。共贏天下明顯代表了宋河在這方面的努力，目前該產品正在做酒店。在酒店里，共贏系列活動比較頻繁，比如送代金卡，兌獎等活動。
實際上，宋河的一些局部市場確實出現了下滑，但整體銷量還是可以的。品種雜亂，價格透明，渠道利潤低，量大利薄，這些都是市場普遍反映的問題。當然，這些只是問題的表象。最關鍵的問題是，宋河的價位還是沒有拉上去，缺乏成功的能產生利潤的主導品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能會讓宋河這方面壓力更大一些。但是平和五年的推出讓宋河稍稍有點緩和。
第一品牌永遠都是其它品牌鎖定的競爭目標，在地產酒中，寶豐、仰韶、杜康均以宋河為目標攻擊其某單品。宋河目前面臨的問題是能否穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展。
寶豐：寶豐在鄭州的運作給人感覺比較低調，其實最近幾年寶豐一直是在增長，20xx年的時候寶豐不過300萬元的銷售額，次年便增加到800萬元，20xx年的銷售額已經到了2000萬年。目前寶豐的產品線比較亂，看不出有什么線索。寶豐的上量產品主要包括低檔的大曲酒，陳釀(酒店25元/瓶)，老窖(商超在25元/瓶以上)，國釀(25元/瓶);另外，十五年和三十年的高檔的寶豐酒，在高層消費中也有一定的量。
今年，寶豐酒業(yè)推出國色清香三款新品：藏品、尊品、賞品。
此三款新品的上市品鑒會是于5月24日在鄭州紫荊山賓館隆重舉行，并得到了廣大新聞媒體和一些行政單位領導的好評。自品鑒會以來，經銷商加大市場投入力度，主攻酒店渠道，僅鄭州市場促銷員就達幾十名之多，還專門設有直營公司。總體勢頭比較好。
仰韶：仰韶的力度較去年放緩。投入上在延續(xù)xx年的一些方法。仰韶在產品結構調整和營銷模式的創(chuàng)新方面都有所突破。產品線較宋河要好，但競爭力不是太明顯，短期內要想取代宋河的可能性不大，因為無論是資金實力，投入力度還是經營理念上，宋河的綜合實力在豫酒中都是首屈一指的。
仰韶在鄭州的西區(qū)要更好一點，另外華中食品城也分銷了一部分。從去年銷售的產品構成來看，仰韶的光瓶酒估計占到40%左右;而主打產品“陳釀”有人估計“在30元的同價位產品中，仰韶要占到2-3瓶”。陳釀這個產品很有可能起來，因為消費者已經有了一定的印象了。仰韶的產品線比較簡潔，這一點好于宋河和寶豐。
張弓：在鄭州的流通渠道不錯，在金水路上有一個專賣店。這幾個豫酒品牌基本都完成了改制，目前正處于整體造勢和起量中，但是從目前的“量”來看，他們都集中于中低檔市場上，這對今后的豫酒發(fā)展并不是一個好的開頭。但從總體上來說，銷量還是有所上升的。
賒店：賒店目前在鄭州的運用仍然以中國賒酒為主，但其它產品如老賒店在中低檔市場上也取得了不俗的成績。中國賒酒今年趨于理性。更注重于實際運作。特別是在渠道方面中國賒酒做足了文章，雖然使中國賒酒在鄭州市場上成為一個很有潛力的品牌，但運作效果一般。
另外還有幾個豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家經銷商在運作。以前在鄭州只看到汝陽杜康，但是目前伊川杜康的能見度明顯增大。德惠公司運作的杜康酒之源已經運作半年，一些終端開展了一些活動。姚花春在20xx年的時候市場投入很大，但基本沒有起來，目前正在把重心向下面的地市轉移。據河南白酒協會會長熊玉亮介紹，豫酒企業(yè)開始越來越重視原酒的生產。許多企業(yè)包括宋河、仰韶、張弓等企業(yè)都在期待重塑豫酒的品質和口感。
省外品牌
省外的成熟品牌主要包括洋河藍色經典、瀘州系、白云邊以及黑土地等，而老白汾則因市場管理不善和受假酒沖擊而漸漸退出其在鄭州“汾老大”的位置。
洋河藍色經典：20xx年11月，洋河藍色經典進入鄭州市場，20xx年春節(jié)前做了幾十輛公交車體廣告，給鄭州市民帶來了不小的視覺沖擊。到目前產品已經鋪進128家中高檔酒店，其中5家買斷了專場促銷權。整體上做的還可以，嘗試消費過的消費者都比較認為藍色經典的酒質和口感，藍色經典在酒店針對中高檔消費人群推出的活動比較新穎。基于中高檔消費人群注重的是面子和健康，藍色經典沒有用中低檔產品慣用的打火機或兌獎卡等，而是對出了以休閑健康為內容的積分卡，送休閑、服務、美容等。其中海之藍的積分卡內容是按摩，天之藍的是足療，兩張可以洗浴。中高檔酒不能完全靠促銷員推廣，消費者的情緒消費很重要。目前，洋河藍色經典的價格有所提升，42°海之藍超市價148元，52°海之藍價格為168元，52°天之藍價格為338元。夢之藍分500多元和800多元兩個價位，因價格偏高，一些終端沒有鋪貨。因當下是白酒消費淡季，商超都有做不同幅度的促銷，產品價格可以適當優(yōu)惠。
瀘州系列：目前瀘州系在流通渠道有相當銷量，我們估計整個瀘州系產品加起來可能有15個左右，總的銷售額應該在4000-5000萬元。瀘州在煙酒店渠道中的提及率比較高，他們在鄭州最少有一年的暢銷時間。應該說，瀘州系在鄭州能形成氛圍離不開三睿酒業(yè)的努力。最近幾年來，三睿公司先后操作過瀘州陳釀、御酒、老酒坊以及百年瀘州等品牌，當然還有國窖1573。這幾個品牌都是從酒店開始做起來的，所以瀘州系的.市場基礎比較好。目前，瀘州系列產品在鄭州做促銷活動，以刺激市場銷量，其收效還有待觀望。
白云邊：從20xx年5月份白云邊開始強攻鄭州市場，重點基本鎖定在酒店渠道，目的是為了在河南增加品牌影響力。此前，白云邊已經在信陽做了3年，銷售額已經突破一千萬，安陽、新鄉(xiāng)也做了2年了，鶴壁、駐馬店等地形勢也看好?；蛟S強勢運作鄭州，就希望在整個河南形成一個較好的氛圍?？梢哉f，鄭州是白云邊第一個重點開拓的省外市場，意義非同小可。為了區(qū)別于湖北成熟市場，白云邊在鄭州主推的是星級產品，包括2-5星以及20年陳(該產品主要為了樹形象)，星級產品酒店價格在68-188/瓶的價格帶上。白云邊的度數主要是42度和45度，有別于目前鄭州的53度的主流度數，據悉，對白云邊的低度酒，有些消費者反應是比較強烈的，原因可能是覺得花同樣的價錢卻要多消費，因為酒精度低相應的就要多喝一點了。前段時間，白云邊在酒店開展了買贈活動，只要前五桌喝酒的消費者都可以免費獲贈白云邊半斤裝的四星產品。白云邊用了一周時間在100家酒店做了活動，效果非常好，并引起了一些競品的跟進。在宣傳方面白云邊的投入也非常大，包括車體、貼片廣告、軟性文章等，“濃醬兼香”的差異化香型是白云邊的宣傳重點。對于白云邊來說，差異化的香型及酒精度是白云邊很好的賣點。果不其然，自白云邊在鄭州上市3年以來，市場走勢一直呈上升趨勢。但因其產品線比較亂，產品比較多，所以這成了它市場深入的障礙。
另外還有幾個品牌值得關注。老村長酒在煙酒店基本沒有見到，據悉在流通渠道有低檔的光瓶酒在大量流通。老村長的盒裝酒目前正在重點操作b、c類酒店，最近正在部分酒店做促銷活動，比如購買其“歡天喜地”酒(零售價30元/瓶)就可獲贈一盒東北香煙;消費45度老盒(零售價38元/瓶)可獲贈兩張10元的電話卡。在這類酒店，老村長還安排了大量的便裝促銷員。另外，黑土地走量呈下滑趨勢，但因其基礎市場做得不錯，底子好，所以，還是有一定的銷量的，而且數量還是很大的。
總的來說，在鄭州市場上，省外品牌整體上的銷量要高于省內品牌，其實省內品牌只有宋河有相當銷量，其他品牌還處于啟動期，或者觀望期。
市場分析和入市機會點
鄭州消費者對白酒需求比較強烈，川酒消費占主導地位。鄭州消費者目前消費比較成熟，以廣告為主導的時冷時熱的消費在逐漸淡化。現在中原白酒市場已成群雄逐鹿之勢。
在鄭州市場，目前共有白酒品牌150余個，集中了中國四大香型五個香型。其中濃香型占92%;清香型(汾酒、竹葉青)占3%;醬香型(茅臺、郎酒)占3%;其它香型占2%，主要有滋補保健型如河南的“小三鞭”、湖北的“勁酒”、云南的螞蟻酒、吉林的“鹿鞭”和“東寶酒王”、湖南的“酒鬼”和“湘泉”。另外還有如瀘州老窖的融瀘香型，濃香型、醬香型為一體的復合香型。在酒度的選擇上，45度~52度最適合當地人的口味，38度以下的低度酒市場情況則較差。對價位方面，13元~25元之間的酒最為暢銷。在農村，3元多的“四五”較為暢銷;在城鄉(xiāng)結合部，4~6元的“仰韶”、“綿大”很受青睞;城市普通消費，12~18元的“金六?！?、“瀏陽河”比較俏銷;賓館、飯店，全興是首選品牌，五糧液、劍南春等名酒也較為熱銷。 從總體情況看，川酒主導市場，豫酒緊隨其后。川酒市場分額達42%、豫酒約26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地，蘇酒開始萎縮，魯酒則全線崩潰。
從整體上來看，幾個知名品牌的價位、包裝都不錯，尤其是豫酒，它改變了原來包裝的特點，顏色及色調和酒瓶的形狀都有較大改進。主要品牌在鄭州都有較大的促銷活動，作了較大的宣傳?！敖鹆！薄ⅰ盀g陽河”、“沱牌”、“文君”、枝江大曲的廣告力度較大。
“節(jié)到白酒悄”，好客的河南人民又開始新的白酒消費高峰，特別是鄭州人喝酒厲害似乎遠近聞名。 時下，“奧運、中秋、十一”的逐步臨近，又促熱了新一輪白酒市場的競爭。
可是，怎樣運作好這次的白酒市場呢?
豫酒品牌：練好內功
從杜康造酒至今，豫酒已積淀了四千多年的文化和歷史，從某種意義上說，宋河糧液、賒店、杜康已成為中原文化的一部分，是豫酒的代表和象征。但是，由于各種原因，最近兩年，豫酒整體有所下滑，所以，不斷有業(yè)內人士發(fā)出“保護豫酒、保護豫酒品牌”的呼聲。一些固有品牌在嚴重的生存危機的挑戰(zhàn)下開始改制、整頓、思考，并漸漸把追求市場份額的數量轉向追求市場份額的質量上來，開始在主品牌的基礎上，研制、開發(fā)、儲備子品牌。同時，部分酒廠在發(fā)揮地域優(yōu)勢的同時，也正在努力提升品牌影響力，利用中低端市場做掩護，進行持久、有效的貼身服務，夯實進軍高端市場的基礎，如宋河、賒店、杜康。而一些新生力量也瞅準了目前豫酒面臨的尷尬，打出振興家鄉(xiāng)酒的旗號，摩拳擦掌，躍躍欲試。如大河村酒業(yè)新近推出的“鄭州大曲”，主旨就是要打造鄭州的第六張門票，提倡喝鄭州人自己的酒。
新品入鄭：潛移默化
鄭州是中原地區(qū)的核心城市。據不完全統計，鄭州市每年的白酒消費量接近20萬升，巨大的消費能力，吸引了各地酒商“淘金”者。得中原者得天下，能夠占領鄭州的白酒市場，也就是占領了整個中原白酒市場。但鄭州人對白酒又有一定的品牌忠誠度，所以，陌生品牌白酒要想在鄭州占有一定的市場份額是有很大難度的。
據不完全統計，僅今年上半年，以招商、加盟等形式出現在鄭州白酒市場的陌生品牌就不下十幾家，但沒有一家可以順利進軍鄭州。倒是低調、冷處理的金門高粱酒、乳香飄奶酒以其獨具的文化概念和地域特色給人們留下了深刻印象。
制勝之道：探索新路
在新的市場競爭形勢下，傳統的營銷方式已受到嚴重挑戰(zhàn)。一些酒廠開始思考、探索新的營銷思路和方式。如賒店的郵政物流、杜康今年推出的品牌形象店等營銷模式都具有一定的借鑒意義。其中，賒店老酒郵政物流的營銷方式經過幾年的錘煉，已漸趨成熟，被業(yè)界視為成功的營銷案例。賒店老酒巧妙地組合了郵政物流的龐大資源，而郵政物流也更加有效地挖掘了其資源潛能，可謂珠連璧合。從城市高消費終端運作到農村低端產品配送網點建立，從集團消費到“后備箱工程”，從親情營銷到走市場化運作。賒店與河南郵政物流動作的同時，又完善了省、市、縣三級網絡配送的銷售模式，幾年來，河南郵政物流共計配送賒店老酒4000多萬元，成為賒店酒業(yè)公司的最大客戶之一。目前，賒店也正逐步向全國郵政物流輻射，努力打造中國酒類郵政物流營銷第一品牌。