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烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇一
“1+ⅹ的招商模式”引申到美容業(yè),我認(rèn)為是中國美容市場的自身之道。整個(gè)美容產(chǎn)業(yè)至今仍是一個(gè)三無產(chǎn)品:無實(shí)力,美容業(yè)巨頭和其他行業(yè)相比簡直是太少了,和其他行業(yè)發(fā)展不匹配;無品牌,人們熟知很多領(lǐng)域的品牌,卻很難說出一個(gè)美容院線的著名品牌;無創(chuàng)新,我們的廣告、賣點(diǎn)、服務(wù)理念令人失望,有創(chuàng)新、有創(chuàng)意、讓人眼前一亮的東西太少。
95%美容企業(yè)在未來3年一定會(huì)面臨生存艱難問題。要堅(jiān)信“95%的規(guī)律”,而不是80:20(即80%份額被20%的市場占領(lǐng)著)。因?yàn)橹袊袌鍪且粋€(gè)非理性、發(fā)展中的市場,競爭還沒有完全形成格局,在這個(gè)無序狀態(tài)里,注定了將來5%能脫穎而出,而95%要越做越艱難,直到三五十年后,社會(huì)發(fā)展到能趕上中等國家發(fā)展水平,整個(gè)社會(huì)結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定的時(shí)候,80:20的規(guī)律才會(huì)開始起作用。
必須在這個(gè)轉(zhuǎn)型期走好市場第一步,即招商營銷。這幾年國外一些營銷大師在中國傳播了不少觀點(diǎn)。比如這幾年較流行的體驗(yàn)營銷在美容化妝品行業(yè)也用的非常多,講究給顧客一個(gè)非常直接的、非常周到的體驗(yàn)。再如數(shù)據(jù)庫營銷,現(xiàn)在很多美容企業(yè)特別是美容院,對顧客關(guān)系營銷已經(jīng)研究得非常深入。但招商營銷作為企業(yè)生存的第一個(gè)課題,在這個(gè)行業(yè)還沒有得到足夠重視。
從2002年我們在北京召開首界中國招商營銷論壇以來,我們發(fā)現(xiàn)其他行業(yè)在這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)大大超前于美容化妝品行業(yè)。很多手機(jī)品牌這兩年來使用了非常多的招商營銷手段擴(kuò)充網(wǎng)絡(luò),調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局。汽車行業(yè)也在用招商營銷方法占領(lǐng)中國市場。高爾汽車被中國中央電視臺央視購物公司以1.2億人民幣拿到全國代理權(quán),這無疑是一次最成功的招商。這個(gè)買斷意味著它在全國建4s店或者銷售渠道的時(shí)候,它一定會(huì)采取分銷方法;東南菱帥作為福建的第一家汽車產(chǎn)業(yè),也運(yùn)用招商手段來組建全國分銷網(wǎng)絡(luò)。服裝行業(yè)、電腦行業(yè)也在運(yùn)用招商手段建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)。
還是國內(nèi)品牌,招商都已成為發(fā)展的最有效方法,也成為能快速獲利的一個(gè)最有效手段。我們得出一個(gè)結(jié)論:在今天的中國,招商比品牌更重要。翻開今天世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布的中國品牌五百強(qiáng)名單的時(shí)候,幾乎看不到美容化妝品品牌的身影。在這個(gè)無品牌的行業(yè)里,第一個(gè)跳出來要做品牌,我覺得風(fēng)險(xiǎn)太大。在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該招商。
為什么今天的招商比品牌更重要?
一、全國性大流通網(wǎng)絡(luò)幾乎沒有;
二、渠道和終端復(fù)雜混亂;
那么,美容化妝品行業(yè)有哪些共同的毛病需要克服呢?看看廣告就知道了。雜志上絕大多數(shù)廣告是招商廣告,但遺憾的是重復(fù)的太多了。怎么讓經(jīng)銷商在長達(dá)數(shù)十頁的廣告里去發(fā)現(xiàn)我們的企業(yè)?發(fā)現(xiàn)我們的品牌?對我們感興趣呢?第一,缺乏產(chǎn)品力。這幾年盡管不斷推新概念,但產(chǎn)品力高度同質(zhì)化。一個(gè)工廠可同時(shí)供應(yīng)幾十個(gè)品牌的化妝品,這樣的產(chǎn)品力從何而來,這樣的產(chǎn)品力怎能讓消費(fèi)者眼前一亮;第二,無策劃力。策劃力的缺乏也是一個(gè)瓶頸。大部分美容企業(yè)的策劃方案依靠企業(yè)內(nèi)部力量來完成的,無差異化;第三,缺乏執(zhí)行力。這是整個(gè)美容化妝品行業(yè)的通病。企業(yè)規(guī)模小,人員素質(zhì)低,他們的執(zhí)行力無法操作全國市場。這三個(gè)問題對任何一個(gè)企業(yè)、一個(gè)行業(yè)都是非常重要的三個(gè)支撐點(diǎn)。
在“5+1”招商模式中,“5”是五個(gè)要素。一是一次成功的新聞營銷,新聞營銷不是軟文,必須在新聞里加入廣告元素,在廣告里加入新聞技巧;二是一次成功的公關(guān)活動(dòng);三是有一本有殺傷力的招商手冊;四是樣板市場;五是影視廣告。影視廣告有專題宣傳片、電視廣告兩種。專題宣傳片能夠把企業(yè)的理念、產(chǎn)品、管理、營銷等做出直觀表達(dá)。在美容院線,好的電視廣告的作用非常巨大?!?+1”的“1”是一個(gè)定位。定位就是從企業(yè)走到消費(fèi)者心里的方向。無論是企業(yè)家個(gè)人,還是企業(yè)經(jīng)營本身一定要對定位有清醒認(rèn)識。
在今年提出了的“1+x”招商模式中,“1”指核心優(yōu)勢。營銷學(xué)上的“木桶原理”,闡述一只桶盛水量不取決于“長板”有多長,而取決于“短板”有多短?!岸贪濉备叨葲Q定水的深度。但西方最近在進(jìn)行這個(gè)觀念的爭鳴。認(rèn)為企業(yè)如果一味補(bǔ)“短板”,就會(huì)陷入疲于奔命境地。因?yàn)橹行∑髽I(yè)的“短板”有無數(shù)塊。逆向思維,我們需要解決的是“長板”問題。每個(gè)企業(yè)和企業(yè)家能生存下來,一定符合黑格爾“存在即合理”的哲學(xué)觀,一定存在別人沒有的優(yōu)勢,至少有一點(diǎn)是別人替代不了的。認(rèn)識到這一點(diǎn),就會(huì)明白自己的核心優(yōu)勢是什么,然后圍繞這個(gè)核心優(yōu)勢去組裝“短板”。“x”就是綜合運(yùn)用各種手段去彌補(bǔ)和加強(qiáng)核心優(yōu)勢,從而奠定核心競爭力。給未來的美容業(yè)領(lǐng)袖提三個(gè)建議:
1.不做通才做專才,要特別注重功效性產(chǎn)品的研發(fā)。這個(gè)行業(yè)里最優(yōu)秀的通才是寶潔、歐萊雅、雅芳、聯(lián)合利華這些,中小企業(yè)很難有優(yōu)勢與之競爭。而專業(yè)線賴以生存的美容院,這些大品牌也準(zhǔn)備進(jìn)入了。消費(fèi)市場還處于雛形,人們對功效的追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對品牌和價(jià)值的需求。我們要加快發(fā)展步伐,多用功效性產(chǎn)品、核心產(chǎn)品建立自己的品牌忠誠度,多爭取零售終端包括美容院。才有可能在將來推出自己的日化產(chǎn)品,和日化大品牌較量。
2.要做概念。概念是營銷成功的第一要素。這個(gè)行業(yè)不是概念多了,而是少了。概念沒有錯(cuò),它是營銷中非常有殺傷力的要素。概念之所以被誤解,是因?yàn)樽呷肓艘粋€(gè)誤區(qū),為做概念而做概念,而沒有圍繞市場需要、消費(fèi)需求。概念撞車,沒有自己獨(dú)到的、有眼球注意力的、在廣告?zhèn)鞑ダ镉徐`魂的好概念。概念也是最符合中國消費(fèi)者心理的東西。所有營銷成功的案例背后一定有概念的影子??梢哉f,概念是中國人特有的營銷技巧。
3.要搞口碑。美容業(yè)太多的噱頭或泡沫無法讓消費(fèi)者信服。噱頭。
你發(fā)現(xiàn)了這些人并在營銷中抓住他們,傳播力比打100次廣告還厲害。當(dāng)口碑效應(yīng)培養(yǎng)起來的時(shí)候,企業(yè)的品牌是不用懷疑和擔(dān)心的。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇二
一、概述。
專家指出,中國醫(yī)藥市場遠(yuǎn)未飽和,但競爭業(yè)已開始。目前,中國每年人均醫(yī)療消費(fèi)水平只是美國人的1/130,當(dāng)一般發(fā)達(dá)國家年人均醫(yī)療衛(wèi)生消費(fèi)支出達(dá)到xx美元、美國人均突破4000美元的時(shí)候,中國年人均醫(yī)療衛(wèi)生消費(fèi)支出只有31美元。但在另一方面,國內(nèi)醫(yī)療用品的銷售量持續(xù)增加,在今后3~5年的時(shí)間里每年將以12%的速度增長。xx年的中國醫(yī)藥,面對的將是一個(gè)蓬勃發(fā)展和慘烈競爭共存的局面。這是值得每一個(gè)醫(yī)藥人認(rèn)真思考的問題。
如何做好醫(yī)院市場,在一定程度上決定了醫(yī)藥營銷的成敗,同時(shí)也是醫(yī)藥營銷的主要內(nèi)容。我在實(shí)踐中摸索到推銷藥品的竅門,那就是必須打點(diǎn)好一些“關(guān)鍵人物”。
第一是醫(yī)生,他們手里有處方權(quán),用哪種藥,用多少,全由他們說了算;第二是醫(yī)院的庫房,從醫(yī)藥公司進(jìn)藥全由他們負(fù)責(zé):第三是藥房,他們有一個(gè)“小賬本”,每個(gè)醫(yī)生用了多少藥,該得多少提成,全是由他們提供給我的;第四是醫(yī)藥公司,醫(yī)院從他們那里進(jìn)藥,我憑藥款拿提成。
“打點(diǎn)”這些人的方法也簡單,不過是根據(jù)各人的“重要性”給予不同檔次的提成。有些人難打發(fā),那么就給他多送點(diǎn)禮,多請他吃幾次飯。推銷同一種藥品的醫(yī)藥代表是競爭對手,常?;ハ唷按烫杰娗椤保绻募夜窘o醫(yī)生的提成高,另一家公司的醫(yī)藥代表就會(huì)向上匯報(bào),要求提高給醫(yī)生的提成。
otc市場或社區(qū)醫(yī)藥市場的開發(fā),已經(jīng)成為了現(xiàn)代醫(yī)藥營銷的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。社區(qū)治療的疾病,購買感冒藥的比例在所有購買的藥品類別中居首位,其次為咳嗽、咽喉疼痛、發(fā)燒及心血管病等疾病。隨著otc市場和社區(qū)醫(yī)療市場的逐漸壯大,使得廣告、店員成為影響消費(fèi)者購藥的主要因素,店員的作用僅次于電視廣告。
研究發(fā)現(xiàn),一旦店員向消費(fèi)者主動(dòng)推薦某種藥品時(shí),有74.0%的消費(fèi)者會(huì)接受店員的意見。特別需要指出的是,在明確具體品牌的消費(fèi)者中,當(dāng)?shù)陠T向他推薦其他品牌的藥品時(shí),有66.2%的消費(fèi)者改變了主意。研究還發(fā)現(xiàn),店員在向消費(fèi)者介紹藥品時(shí),大多將藥品的療效、價(jià)格作為促銷工具,而對生產(chǎn)廠商的知名度卻不做太多說明,這一點(diǎn)至今似乎未被經(jīng)營藥品的生產(chǎn)廠家重視。
四、醫(yī)藥代表工作的總體思路。
由于醫(yī)藥代表工作對象的特殊性,決定了醫(yī)藥代表的專業(yè)知識水平及個(gè)人素質(zhì)都比普通推銷員要求更高。善于運(yùn)用推銷之術(shù),對醫(yī)藥代表工作的順利開展有著至關(guān)重要的作用。學(xué)會(huì)自我推介,贏得客戶真誠、友好的合作。良好的自我推介,是讓對方接納你和你的產(chǎn)品的首要條件。
1.首先,要保持充沛的精神與活力,以整潔得體的儀容,彬彬有禮而不卑恭的形象面對自己的客戶,并不斷塑造自身良好的氣質(zhì)與穩(wěn)健的風(fēng)度;其次,培養(yǎng)真誠、友善、豁達(dá)、樂觀的生活態(tài)度,磨煉自己的意志;再次,樹立不斷學(xué)習(xí)的思想,努力涉足包括醫(yī)藥專業(yè)在內(nèi)的各種知識,不斷提高自己的知識含量與專業(yè)化水準(zhǔn)。
2.實(shí)事求是展示企業(yè)形象,增加客戶的信任度。醫(yī)藥代表的工作不是獨(dú)立的,而是企業(yè)整合營銷的有機(jī)組成部分。企業(yè)與品牌在醫(yī)生心目中形象的好與壞,很大程度上決定于產(chǎn)品的使用程度。醫(yī)藥代表在充分推介產(chǎn)品的同時(shí),實(shí)際上也在從另一個(gè)角度推介企業(yè)。
3.必須全方位深入了解自己的企業(yè),充分理解企業(yè)的經(jīng)營理念、經(jīng)營原則與價(jià)值取向;其次,認(rèn)真分析、提煉、歸納企業(yè)的優(yōu)勢,同時(shí)不回避劣勢,正確對待企業(yè)的不足;再次,認(rèn)清自己的工作目標(biāo),了解企業(yè)對員工的期望,充分利用企業(yè)所能提供的支持與幫助;最后,對企業(yè)充滿信心,時(shí)刻覺得自己的企業(yè)是最棒的。只有對自己的企業(yè)充滿信心,才能通過你的言行由衷地感染對方。
4.利用新產(chǎn)品的全新概念感染客戶。醫(yī)藥代表推銷的藥品一般是新藥,另有部分是新劑型或老藥新用,圍繞這些具有學(xué)術(shù)理論及新概念的產(chǎn)品,完整準(zhǔn)確地推介是讓醫(yī)生接納產(chǎn)品的關(guān)鍵。
5.介紹新品種的功效理論、研發(fā)背景以及該藥與相關(guān)藥品的臨床發(fā)展歷史;其次,恰當(dāng)介紹新藥品在臨床應(yīng)用中的效果和在實(shí)際應(yīng)用中的具體情況。只有熟練掌握新藥品的功效和臨床知識,才能從各方面回答醫(yī)生可能的提問。醫(yī)藥代表必須將扎實(shí)的醫(yī)藥基礎(chǔ)知識充分應(yīng)用于藥品的推廣活動(dòng)之中。
五、結(jié)束語。
根據(jù)以上調(diào)研分析,在完成了藥品招標(biāo)工作后,關(guān)鍵是對醫(yī)院和醫(yī)藥公司進(jìn)行業(yè)務(wù)公關(guān),尤其是對醫(yī)院的重點(diǎn)公關(guān),力爭在程度上贏得藥品訂購合同,以最終實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在與他們打交道的時(shí)候,必須樹立從藥品訂單的收集、藥品運(yùn)輸?shù)膱?zhí)行、公共關(guān)系的維護(hù)以及貨款回籠的監(jiān)控的全程服務(wù)的意識,兢兢業(yè)業(yè)地做好公司的藥品銷售工作。
現(xiàn)代醫(yī)藥銷售的實(shí)踐告訴我們,只有切實(shí)地把醫(yī)院的臨床用藥需求和疾病治療的發(fā)展趨勢掌握好,才能有針對性地開展醫(yī)藥代表的實(shí)際工作。具體的說,就是通過醫(yī)藥代表的努力,使醫(yī)生完成從嘗試用藥、保守用藥、二線用藥一直到首選用藥這樣一個(gè)認(rèn)知和用藥過程。
總之,每一個(gè)醫(yī)藥代表在具體的醫(yī)藥銷售中,不僅要做好藥品的銷售,而且還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)醫(yī)藥知識,并且用后者來指導(dǎo)自己的藥品銷售,努力改變過去那種“光賣不管”的被動(dòng)。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇三
飲料即飲品,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品。
1、中國飲料行業(yè)增長態(tài)勢良好。
國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》(gb/t10789-2015)直接用飲料代替軟飲一詞,根據(jù)《飲料通則》的定義,飲料是指經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的制品。
從分類上來看,飲料可分為包裝飲用水、碳酸飲料、特殊用途飲料、茶飲料等。
近年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升及下消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級,我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長趨勢。根據(jù)euromonitor數(shù)據(jù),我國包含包裝飲用水、碳酸飲料濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及亞洲特色飲料在內(nèi)的飲料銷售金額由2014年的4652.16億元增長到2019年的5785.60億元,年復(fù)合增長率為4.46%。
產(chǎn)量方面,2014年以來,我國飲料總產(chǎn)量震蕩變化,2016-2018年全國飲料產(chǎn)量有所下降,2019年全國飲料產(chǎn)量回升;2019年全國飲料產(chǎn)量為17763.48萬噸,同比增長7%。截止至2020年1-7月中國飲料累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到9483.3萬噸,累計(jì)下降9.6%。
2、人口大省飲料產(chǎn)銷規(guī)模更大。
基于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口總量和消費(fèi)觀念的差異,我國飲料在不同區(qū)域之間的生產(chǎn)、消費(fèi)水平存在較大差異??傮w上,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口較多地區(qū)飲料的生產(chǎn)、消費(fèi)水平高于其他地區(qū)。以廣東省為例,根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2019年廣東省飲料生產(chǎn)量占中國飲料生產(chǎn)總量的比例為18.38%,由于飲料行業(yè)有經(jīng)濟(jì)運(yùn)輸半徑,生產(chǎn)基地通常靠近消費(fèi)集中區(qū)域,而廣東常住人口占比僅7.51%,可以合理推斷廣東省飲料消費(fèi)水平高于全國平均水平。
伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費(fèi)渠道延伸和觀念的革新,其他地區(qū)對飲料的整體需求將逐步釋放出來,具備更大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2020年1-7月中國飲料產(chǎn)量前十省市分別是廣東省、四川省、福建省、浙江省、陜西省、湖北省、河南省、湖南省、吉林省、貴州省。其中,2020年1-7月廣東省飲料產(chǎn)量排名第一,累計(jì)產(chǎn)量為762.84萬噸,同比下降16.14%。
3、包裝飲用水成為最大細(xì)分市場。
隨著我國居民消費(fèi)水平的不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化,消費(fèi)者對飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢,促使我國飲料產(chǎn)品類別、口味日益豐富,各細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展情況出現(xiàn)較大差異。上世紀(jì)80-90年代,我國飲料市場基本以碳酸飲料、包裝飲用水為主;21世紀(jì)初,茶飲料、果蔬汁興起;近年來,能量飲料等特殊用途飲料、咖啡飲料、風(fēng)味飲料等呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。
一直以來,中國飲料市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主,2019年三者占中國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經(jīng)過多年的發(fā)展,果汁和能量飲料也已成為飲料行業(yè)的重要組成部分,2019年二者占中國飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。
隨著我國居民消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升,各細(xì)分類別飲料中,能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現(xiàn)出超越行業(yè)的快速增長,其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額復(fù)合增長率高達(dá)15.02%,是增速最快的細(xì)分品類之一。
近年來,自動(dòng)售賣機(jī)網(wǎng)點(diǎn)的鋪開和互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺發(fā)展迅速,中國飲料行業(yè)明顯呈現(xiàn)出渠道多元化發(fā)展的特征,自動(dòng)售賣機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)銷售的飲料占比有所提升,但仍以線下店面銷售為主要銷售渠道。根據(jù)歐睿國際的統(tǒng)計(jì),2019年,我國各類飲料的線下店面渠道銷售量占比均為90%以上。
4、能量飲料市場增速較快。
能量飲料在中國市場雖然起步較晚,但增長速度較快。2019年,我國能量飲料市場銷售總金額為427.75億。2014年至2019年能量飲料非現(xiàn)場消費(fèi)的銷售金額復(fù)合增速為15.02%,是飲料中增速最快的細(xì)分品類之一。
中國能量飲料市場起步晚,能量飲料的人均消費(fèi)水平仍顯著偏低,成長空間廣闊。根據(jù)euromonitor數(shù)據(jù),2017年中國大陸功能飲料人均消費(fèi)量為2.2升,消費(fèi)金額為6.2美元,人均消費(fèi)金額不足中國香港地區(qū)的50%,與英國、日本和美國差距更大。
隨著能量飲料市場的興起,較高的毛利率也吸引了眾多參與者。近年來,部分知名企業(yè)紛紛推出了新型能量飲料產(chǎn)品,如統(tǒng)一旗下的夠燃、安利旗下的xs、伊利旗下的喚醒源等,但此類產(chǎn)品在國內(nèi)的銷量較小。
即便在持續(xù)高增長的情況下,我國的能量飲料市場規(guī)模仍與海外發(fā)達(dá)地區(qū)有一定差距,我國能量飲料人均飲用量僅為英國、日本和美國的10%-20%,對標(biāo)海外市場,我國能量飲料的未來需求仍有很大的空間。
飲料行業(yè),2020年新趨勢解讀!
年食品飲料行業(yè)仍是消費(fèi)市場表現(xiàn)突出的領(lǐng)域,呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺局面。數(shù)據(jù)顯示,2019年1-10月,全國飲料產(chǎn)量達(dá)到15231.2萬噸,同比增長6.6%,全國飲料類零售額突破1723億元,同比增長9.8%。業(yè)內(nèi)人士表示,隨著我國居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,對飲料的健康、安全更為注重,越來越多的消費(fèi)者選擇瓶裝水、果汁飲料、茶飲料等。
關(guān)鍵詞一:植物基革命。
2019年,植物基飲料市場發(fā)展勢頭迅猛。2019年“雙11”期間,植物基飲料已超越可樂等傳統(tǒng)的超級單品,成為最受消費(fèi)者青睞的“國民飲料”。數(shù)據(jù)顯示,2007年中國人均植物基飲品消費(fèi)僅為3.2美元,2016年達(dá)到了9.9美元/人,人均消費(fèi)金額約為美國的1/10。預(yù)計(jì)至2020年,我國植物基飲料的行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到飲料制造業(yè)市場總規(guī)模的約25%,正式成為飲料制造業(yè)的主要細(xì)分品類。
目前植物基飲料并無領(lǐng)軍品牌,但在細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)有很多超級大單品,構(gòu)成了行業(yè)的獨(dú)角獸產(chǎn)品陣營。六個(gè)核桃、承德露露、海南椰樹分別占據(jù)著核桃乳、杏仁露、椰樹飲料80%以上的份額。這些品牌以“大單品+通路精耕”模式來占有市場份額,而且隨著市場變化,品牌也在不斷地進(jìn)行高端化、年輕化、健康化的品牌布局。
業(yè)內(nèi)人士分析,與傳統(tǒng)行業(yè)里各大知名企業(yè)瓜分市場不同,植物基飲料行業(yè)呈現(xiàn)出“螞蟻大、大象小”的局面。不過,在植物基飲品市場前景明朗的背景下,大型飲品企業(yè)也在試圖掘金植物基飲品市場。近期,可口可樂在中國首次推出了adez植物基飲料——adez咖啡大師專研燕麥谷物飲等飲品,正式入局中國植物基飲料市場。早在adez入局之前,瑞典燕麥奶品牌oatly和香港豆奶品牌維他奶都在中國內(nèi)地推出了相關(guān)產(chǎn)品,搶奪先機(jī)。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,隨著消費(fèi)者對于健康、低脂的要求越來越高,植物基飲料市場逐漸放大。雖然中國在植物基飲料領(lǐng)域有承德露露、維維等多個(gè)知名品牌,但一直未獲得突破,在大企業(yè)的加入下,或?qū)⒂瓉肀l(fā)。目前,可口可樂、統(tǒng)一等品牌都看好這一市場,且渠道和目標(biāo)人群相似,未來一場植物基飲料爭奪戰(zhàn)即將上演。
關(guān)鍵詞二:氣泡水盛行。
近年來,氣泡水的受歡迎程度也有明顯上升。根據(jù)美國市場調(diào)查公司beveragemarketing的數(shù)據(jù),2018年瓶裝氣泡水增長了26%至531加侖,即使這一品類只占瓶裝水市場的一小部分,但氣泡水的增長速度比不含氣泡的靜水快得多,后者去年的增長只有4.2%。
雀巢在2019年推出了草莓、西瓜口味的巴黎水(perrier)。雀巢表示,將加大氣泡水領(lǐng)域的投入,投資2億歐元在法國增加3條巴黎水的生產(chǎn)線,預(yù)計(jì)在2020年將產(chǎn)量提高到40%以上,供應(yīng)本地并提供出口。雀巢國際品牌業(yè)務(wù)總監(jiān)phillipchilton曾在采訪中表示,雀巢中國試圖將氣泡水產(chǎn)品與中產(chǎn)階級的生活方式和審美趣味相結(jié)合。
比如巴黎水會(huì)經(jīng)常與音樂、藝術(shù)、時(shí)尚和科技方面的活動(dòng)合作。
此外,可口可樂曾表示將在美國推出品牌名稱為“aha”氣泡水飲料,未來可能向全球推廣。據(jù)悉,aha共含8種口味,其中2種(柑橘+綠茶與黑櫻桃+咖啡口味)將添加咖啡因。aha將以罐裝而不是瓶裝出售。
可口可樂的副總裁celinali在一份聲明中表示,“作為水類業(yè)務(wù)中最大和增長最快的部分,主流口味的氣泡水是我們必須要加倍關(guān)注的細(xì)分市場。aha是我們在這一大賭注品類中,下了大賭注的品牌?!?BR> 經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝分析認(rèn)為,氣泡水極具兼容性,能跟其他飲料搭配在一起,例如果汁、酒飲、咖啡甚至是椰子水,有更多種可能性。氣泡水的熱銷歸因于z一代和千禧一代的消費(fèi)者,他們喜歡具有“酷”的品牌美感、含糖量相對較低的高品質(zhì)飲料。flavorman的專家預(yù)測,“全球?qū)μK打水和氣泡水的狂熱才剛剛開始。隨著消費(fèi)者繼續(xù)將口味置于甜味之上,強(qiáng)調(diào)明亮和清新風(fēng)味的‘更益健康’飲料將在2020年占據(jù)舞臺中央?!?BR> 關(guān)鍵詞三:減糖持久戰(zhàn)。
隨著“減糖風(fēng)潮”席卷整個(gè)飲料市場,無糖、低糖飲料成為消費(fèi)主流。尼爾森報(bào)告顯示,中國近80%的消費(fèi)者比較關(guān)注現(xiàn)在食品飲料中的成分,特別對飲料中的糖含量關(guān)注度較高。2019年,國際頂級醫(yī)學(xué)期刊《circulation》發(fā)布的一項(xiàng)針對11.8萬美國人的34年隨訪研究顯示,飲用含糖飲料越多,早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。
為了大眾健康,世界各國在征稅方面也是絞盡了腦汁,越來越多的國家正通過法律政策來幫助人們攝取更少糖分。如今全球28個(gè)國家、美國33州都已征收“糖稅”。以英國為例,2018年,英國政府表示,在英國本地生產(chǎn)和進(jìn)口的所有軟飲料糖稅分每100ml含糖5g以上和8g以上兩檔,最高稅收達(dá)20%。
在還未征糖稅的國家,飲料企業(yè)也沒有“束手待斃”。很多公司同樣積極減糖,希望減小未來“糖稅”出臺后對自己的影響。例如,在已有征稅動(dòng)議的新加坡,可口可樂、百事可樂、雀巢等廠商為了防止政策出臺,已經(jīng)聯(lián)合宣布將在2020年前將所有產(chǎn)品的含糖量降低到12%以下。中國雖然還沒有征稅動(dòng)議,但飲料行業(yè)已經(jīng)對此有了預(yù)期,并開始“未雨綢繆”。
康師傅在此前發(fā)給中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的信函中表示,國內(nèi)企業(yè)應(yīng)該“積極努力地做好前期努力,避免政策到來的被動(dòng)”,康師傅在信中還明確建議國內(nèi)的飲料企業(yè)“到2020年的噸產(chǎn)品用糖量設(shè)定為6%以下”,并說明“設(shè)定這樣的目標(biāo)也可避免糖稅征收問題被提上議程”。
業(yè)內(nèi)人士表示,隨著大健康概念成為近年來的主流健康趨勢,消費(fèi)者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低,企業(yè)對于減糖的動(dòng)作也就愈發(fā)明顯。智研咨詢2019年8月發(fā)布的《2018-2024年中國飲料零售行業(yè)發(fā)展趨勢及投資前景分析報(bào)告》中提出,飲料消費(fèi)者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低,健康化、個(gè)性化、功能化是未來飲料市場的主流需求。
2020年中國飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀與競爭格局分析包裝飲用水占主導(dǎo)地位。
飲料按乙醇含量可以分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類,酒精飲料包含各種酒類如啤酒、白酒、黃酒、紅酒等;非酒精飲料指乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的飲品,人們通常也將其稱為軟飲。國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》(gb/t10789-2015)直接用飲料代替軟飲一詞,根據(jù)《飲料通則》的定義,飲料是指經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的制品。
市場規(guī)模持續(xù)提升。
近年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級,我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出新的變化形勢。產(chǎn)量方面,2014年以來,我國飲料總產(chǎn)量震蕩變化,2016-2018年全國飲料產(chǎn)量有所下降,2019年全國飲料產(chǎn)量回升;2019年全國飲料產(chǎn)量為17763.48萬噸,同比增長7%。
具體到各地區(qū)來看,我國飲料主要產(chǎn)地包括廣東、四川、陜西、湖北以及浙江。數(shù)據(jù)顯示,2019年,廣東地區(qū)飲料產(chǎn)量為3264.44萬噸,占全國總產(chǎn)量的18.38%,排名第一;四川和陜西緊隨其后,飲料產(chǎn)量分別為1952.58萬噸和1386.82萬噸,占全國總產(chǎn)量的比重分別為10.99%和7.81%。
市場規(guī)模方面,根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國包含包裝飲用水、碳酸飲料、濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及亞洲特色飲料在內(nèi)的飲料銷售金額由2014年的4.652.16億元增長至2019年的5785.60億元,復(fù)合增長率為4.46%。
能量飲料增長最快。
隨著我國居民消費(fèi)水平的不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化,消費(fèi)者對飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢,促使我國飲料產(chǎn)品類別、口味日益豐富,各細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展情況出現(xiàn)較大差異。上世紀(jì)80-90年代,我國飲料市場基本以碳酸飲料、包裝飲用水為主;21世紀(jì)初,茶飲料、果蔬汁興起;近年來,能量飲料等特殊用途飲料、咖啡飲料、風(fēng)味飲料等呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。
一直以來,中國飲料市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主,2019年三者占中國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經(jīng)過多年的發(fā)展,果汁和能量飲料也已成為飲料行業(yè)的重要組成部分,2019年二者占中國飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。
隨著我國居民消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升,各細(xì)分類別飲料中,能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現(xiàn)出超越行業(yè)的快速增長,其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額復(fù)合增長率高達(dá)15.02%,是增速最快的細(xì)分品類之一。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇四
行業(yè)名稱:
2、行業(yè)規(guī)模、發(fā)展速度、平均利潤水平、主要廠商。
1、市場容量。
2、市場增長率、需求增長率。
3、產(chǎn)品的技術(shù)水平。
4、產(chǎn)品品種。
5、競爭者數(shù)量及進(jìn)出壁壘。
6、結(jié)論:行業(yè)生命周期的階段判斷。
1、供需關(guān)系。
2、競爭者數(shù)量。
3、各自市場份額。
4、力量對比。
5、行業(yè)集中度。
四、行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析。
1、行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的競爭。
競爭方式(價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、品牌)、激烈程度。
2、新進(jìn)入者的威脅。
進(jìn)入壁壘(政策、特許、自然壟斷、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資金、技術(shù)、資源供應(yīng))。
3、供應(yīng)鏈分析。
上*行業(yè)狀況、資源供應(yīng)狀況、供應(yīng)品可替代性及重要性、供應(yīng)者集中度;
本行業(yè)對供應(yīng)商的依賴度分析(行業(yè)需要的技能、資源、利潤來源是否與供應(yīng)商關(guān)系密切)。
供應(yīng)商對本行業(yè)的依賴度分析(供應(yīng)商成功需要的資源、利潤來源是否與本行業(yè)關(guān)系密切,供應(yīng)商的替代性,本行業(yè)是否是唯一的采購者)。
4、替代產(chǎn)品的可替代性分析。
行業(yè)產(chǎn)品替代品的種類、涉及行業(yè);
替代品替代行業(yè)產(chǎn)品的規(guī)模、增長率;
替代品與行業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)劣比較、替代性分析(技術(shù)上和成本上的可替代性)。
五、行業(yè)發(fā)展的影響因素。
1、行業(yè)對資源和技術(shù)的要求(資金密集型、勞動(dòng)密集型、技術(shù)密集型)。
2、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢、技術(shù)進(jìn)步前景。
3、國家宏觀政策對于行業(yè)的影響(鼓勵(lì)、限制、無影響)。
4、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢。
國際技術(shù)走向、發(fā)展前景分析。
國際技術(shù)領(lǐng)先的國家、公司的名稱、簡介、技術(shù)領(lǐng)先之處。
國內(nèi)技術(shù)水平、發(fā)展趨勢、與國外的技術(shù)差距。
國內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先公司的名稱、簡介、技術(shù)領(lǐng)先之處。
5、其他可能存在的制約因素(資源約束、環(huán)保要求、其他要求)。
1、基本情況。
公司名稱,公司股權(quán)結(jié)構(gòu),公司資產(chǎn)規(guī)模,公司業(yè)務(wù)范圍,公司主要產(chǎn)品。
2、高層經(jīng)理情況。
董事會(huì)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理等主要成員姓名、年齡、背景資料。
3、公司財(cái)務(wù)分析。
公司近年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)及財(cái)務(wù)報(bào)表,財(cái)務(wù)狀況分析。
4、公司業(yè)務(wù)分析。
公司業(yè)務(wù)類別,收入結(jié)構(gòu),各業(yè)務(wù)利潤率水平,公司利潤來源分析。
5、公司人力資源分析。
人力資源分析:員工數(shù)、人員構(gòu)成、技術(shù)人員比例等。
6、公司發(fā)展前景。
公司發(fā)展方向、戰(zhàn)略前景、戰(zhàn)略目標(biāo)。
10.部門問題分析報(bào)告模板。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇五
一,開業(yè)前準(zhǔn)備的工作。
1.市場定位。
在成都開店前做得最多的事情,應(yīng)該是市場調(diào)查,調(diào)查所在地其他同行的日常經(jīng)營情況,經(jīng)營檔次和客流量還有經(jīng)營項(xiàng)目是主要了解的內(nèi)容。只有在充分了解了對手的情況后,才能更好的制定出自己的經(jīng)營路線取長補(bǔ)短。是做大排檔還是專業(yè)店這很關(guān)鍵,關(guān)乎到日后的可持續(xù)發(fā)展和新業(yè)務(wù)的拓展。
當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查的調(diào)查項(xiàng)目。
你的投資有多少?
對核心技術(shù)掌握的程度?
你的技術(shù)骨干有多少?
店鋪的位置怎么樣?
經(jīng)營商圈內(nèi)的目標(biāo)顧客群體和潛在顧客群體怎么樣?
店面經(jīng)營面積有多大?
如何進(jìn)行劃分?
店面外的停車位置有多少?
準(zhǔn)備經(jīng)營那幾類項(xiàng)目?
店面裝修如何?
周圍的競爭對手如何?
他們的優(yōu)勢與劣勢如何?
該項(xiàng)目整個(gè)城市中最大的幾個(gè)經(jīng)營著的發(fā)展范圍如何?
你們城市對該項(xiàng)目的管理情況如何?
你的經(jīng)營管理理念和路線是什么?
怎樣來推廣這些經(jīng)營管理理念和路線?
你如何建立一個(gè)穩(wěn)定團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)?
還有如何進(jìn)行宣傳推廣?
2.店鋪準(zhǔn)備。
前期投資。
1.前期投資約5-10萬元設(shè)備投資:柜臺、門面裝修、電腦及簡單家具,一次性投入約2萬元。
2.3個(gè)月運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用:一家店新開張,要作好兩三個(gè)月沒有生意的準(zhǔn)備,最好事先籌備好3個(gè)月的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用3萬元左右。
3.進(jìn)貨款:新店開張,店里要備好大約價(jià)值2萬元的汽車裝潢材料。當(dāng)然,如果有供應(yīng)商愿意讓你代銷裝潢材料,賣出去再結(jié)算,那這一筆費(fèi)用可以省下。
4.手續(xù)費(fèi):一般來說,注冊資金為50萬元的企業(yè),代理費(fèi)用約三四千元。
b.每月支出。
3.稅收:每月固定稅收大約500元。
4.每月交際費(fèi)用:不算很高,大約1000元就可以了。
c.每月收入。
按市場行情,一輛passat做普通的整車裝潢,收費(fèi)約為3000-5000元,一輛桑車的整車普通裝潢,收費(fèi)在2000-3000元。但做整體裝潢的車輛相對較少,而以做局部裝潢為多。一家小型門店,運(yùn)轉(zhuǎn)正常的話,每月營業(yè)額可達(dá)到4-5萬元。
汽車裝潢毛利率為40%,每月毛利大約在15000元到20000元之間,再扣除各項(xiàng)支出,便是每月凈利潤。
3.經(jīng)營項(xiàng)目。
汽車美容店當(dāng)然應(yīng)該以洗車和美容為主業(yè)啦,但是具體的美容項(xiàng)目是什么呢?
一.新車開蠟。
二.汽車封釉美容。
三.漆面打蠟。
四.漆面拋光。
五.底盤裝甲。
六.汽車內(nèi)飾桑拿。
七.汽車漆面劃痕修復(fù)。
八.車內(nèi)真皮制品的護(hù)理。
九.光觸媒內(nèi)室殺菌消毒。
十.輪胎翻新。
十一.車身彩貼。
十二.汽車內(nèi)部裝飾。
十三.汽車防爆膜。
十四.安裝倒車?yán)走_(dá)。
十五.中央門鎖。
十六.防盜器。
十七.全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)(gps)。
十八.汽車隔音。
十九.真皮座椅。
4.招聘員工。最好在招工時(shí),多招熟練工人。除了可以快速進(jìn)入工作狀態(tài)令店面迅速走上正軌之外,還能順帶的安排他培訓(xùn)其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因?yàn)檫@樣招來的人,多數(shù)只干打蠟、拋光封釉之類的活,絕不肯洗車的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有這樣的師傅,寧可多付點(diǎn)工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運(yùn)營費(fèi)用之外,還能在隊(duì)伍里樹立一個(gè)好的榜樣。
5.裝修店面。裝修美容車間時(shí),應(yīng)多以方便日后的使用為好,并盡可能的考慮到多方面的情況,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面,電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設(shè)計(jì)盡量簡潔,布線布管要合理,最好把車間的用電獨(dú)立一個(gè)閘刀,以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外,要考慮到日后的拓展需要,為日后拓展新業(yè)務(wù)需要而預(yù)留空間,比如說貼膜房和舉升機(jī)位置,我給些準(zhǔn)備裝修的朋友一些建議:
(1)汽車停車位置應(yīng)設(shè)計(jì)有3個(gè)以上為好,要是面積不夠,最少也不能少過兩個(gè)位置,否則雨后的晴天,是根本忙不過來的。
(2)最好能安裝提升機(jī),無論是更換機(jī)油還是噴底盤裝甲,都是給客人顯示你們專業(yè)形象的最好方式。
(3)保留貼膜房,而且最好是靠近外面設(shè)置,而不是縮在店里面。在貼膜的時(shí)候,關(guān)上玻璃大門,行人經(jīng)過就可以看到了。
6.設(shè)備購買。我給大家列舉需要購買的設(shè)備:
(1)闊龍電腦洗車機(jī)一臺,這是每一家專業(yè)的汽車美容店必不可少的設(shè)備。
(2)地毯甩干機(jī)1臺。最好是不銹鋼外殼的。
(3)吸塵器2臺最好。剛開業(yè)時(shí),工少,可以只購買一臺。
(4)打蠟機(jī)2臺。車多時(shí)或是趕工時(shí),可以同時(shí)施工,快點(diǎn)。
(5)拋光機(jī)2臺。理由同上。
(6)臭氧消毒機(jī)或者是高溫消毒機(jī)1臺。臭氧消毒機(jī)實(shí)用和危險(xiǎn)度低于高溫機(jī)。
(7)水槍一臺,沖洗腳墊等用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7.制度設(shè)定。任何的公司企業(yè),都要有員工守則,要用制度去約束員工而不是老板去監(jiān)督員工。具體的細(xì)則將在下文提供參考。
費(fèi)用等等。就算是選好的連鎖品牌,在簽約時(shí)也必須把合同看清楚,了解透徹了方好簽字。否則日后出來問題,就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好,和現(xiàn)實(shí)都有很大的差別。不如說,他寫的都是超正常的運(yùn)營狀態(tài),排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強(qiáng)調(diào)的是收入,而沒有給大家計(jì)算費(fèi)用的成本。就算是列出了成本,也只是簡單的計(jì)算了一下工資、房租、水電稅金等常用費(fèi)用,而沒有把其他的雜七雜八的費(fèi)用給大家列明,例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機(jī)器設(shè)備配件和維修折舊、工人的伙食費(fèi)、工人房的租金、工人提成等等一系列的費(fèi)用。這些都是很運(yùn)營成本,而很奇怪的是,加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的,只能說是“善意”的。只有當(dāng)你真正加盟了以后,才能看到問題的所在,但到那時(shí)一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人,但有心想加盟的你,必須有這個(gè)心理準(zhǔn)備才好。
9.產(chǎn)品購買。如果選擇了加盟連鎖品牌,那么多數(shù)是使用品牌提供的產(chǎn)品了。但如果沒有選擇加盟的話,那選擇什么產(chǎn)品來使用呢?其實(shí)不難,這就要看你市場調(diào)查的工作做得夠不夠細(xì)了。通過仔細(xì)的觀察同行,不難發(fā)現(xiàn)他們通常使用的產(chǎn)品是闊龍牌子的,既然大家都選擇了這個(gè)牌子的產(chǎn)品,自然不會(huì)差到哪里去了。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇六
一p公司概述。
二p執(zhí)行摘要。
三p經(jīng)營理念。
四p市場發(fā)展的走勢。
五p銷售戰(zhàn)略。
六p競爭分析。
七p風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇。
八p公司組織機(jī)構(gòu)。
九p資金需求。
十p財(cái)務(wù)計(jì)劃。
一p公司概述。
(一)公司簡介。
xx醫(yī)療器械有限公司成立于1月1日,商業(yè)法定名稱是(中國xx醫(yī)療器械有限公司),法定地址是xx市xxx區(qū)66號。
該公司是一家專門從事電子信息產(chǎn)品開發(fā)的專業(yè)公司。公司主要從事xxxxxxxx等用于臨床醫(yī)療和生命科學(xué)研究的微量精密智能注射儀的生產(chǎn)研究和經(jīng)營。
(二)公司宗旨。
(三)公司目標(biāo)。
健康保健為標(biāo)準(zhǔn),人類康泰為己任。
帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,為社會(huì)創(chuàng)造福利。
(四)公司理念。
靠客戶養(yǎng)育,靠員工創(chuàng)造。
靠組織管理,靠真誠服務(wù)。
二p執(zhí)行摘要。
(一)項(xiàng)目簡述。
本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是以創(chuàng)新為基石的。
項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品屬于電子信息產(chǎn)品行業(yè),主要為精密微量智能注射儀方向。
(二)目前市場的描述與預(yù)測。
根據(jù)公司產(chǎn)品的用途與性質(zhì),我們的.目標(biāo)市場定位如下:該產(chǎn)品的目標(biāo)市場主要為各種醫(yī)院和醫(yī)療機(jī)構(gòu),以及一些從事相關(guān)研究的研究機(jī)構(gòu)p單位和個(gè)人等。由于產(chǎn)品精度高p性能優(yōu)良且價(jià)格低廉,實(shí)用性高,方便攜帶等優(yōu)點(diǎn),以及國內(nèi)在該行業(yè)尚處于初級階段,市場空間大,預(yù)期達(dá)到30%的市場占有率。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇七
隨著齊齊哈爾市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,汽車保有量的不斷膨脹,二手汽車市場的誕生和初步發(fā)展推動(dòng)了全市整個(gè)汽車貿(mào)易的協(xié)調(diào)發(fā)展,滿足了人民群眾多元化的生活消費(fèi)需求。為推動(dòng)齊齊哈爾二手汽車市場健康發(fā)展,市商務(wù)局、齊齊哈爾汽車產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合對齊齊哈爾市的二手汽車交易市場進(jìn)行了一次全面調(diào)研,掌握了齊齊哈爾二手汽車市場的基本情況和存在的主要問題。現(xiàn)根據(jù)調(diào)研的基本情況,本文對齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題進(jìn)行初步分析,探討推動(dòng)齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的可行性建議。
一、齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的現(xiàn)狀。
(一)經(jīng)營主體逐年增長。隨著齊齊哈爾汽車行業(yè)不斷發(fā)展,二手汽車市場相應(yīng)誕生。從20xx年初的2個(gè)二手車市場,逐漸發(fā)展到目前30多家。二手車行從當(dāng)初的4、5家發(fā)展到80余家。二手車中介二手車經(jīng)紀(jì)人目前已經(jīng)突破100余家。20xx年,為了進(jìn)一步促進(jìn)全齊齊哈爾二手汽車市場的健康發(fā)展,齊齊哈爾商務(wù)局、齊齊哈爾工程學(xué)院、齊齊哈爾汽車產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)職能部門開展卓有成效的。工作,充分進(jìn)行斡旋,充分發(fā)揮齊齊哈爾工程學(xué)院的優(yōu)勢、重新投資,按高標(biāo)準(zhǔn)建交易場地,創(chuàng)新經(jīng)營。至此,齊齊哈爾二手汽車市場步入正軌、健康發(fā)展的軌道。
(二)經(jīng)營規(guī)模逐年較快增長。齊齊哈爾二手汽車市場在齊齊哈爾汽車行業(yè)發(fā)展中可以說是一個(gè)新事物,目前還處于一個(gè)起步并較快發(fā)展的階段,還屬于一個(gè)量的積累過程,但從兩年多經(jīng)營效益看,齊齊哈爾二手汽車市場具有頑強(qiáng)的生命力。20xx年,二手汽車市場交易量為10萬輛,比20xx年增長150%,交易額為50億元。
(三)項(xiàng)目業(yè)務(wù)不斷拓展。根據(jù)國家相關(guān)部門頒布的《二手車流通管理辦法》,齊齊哈爾二手汽車市場經(jīng)營了交易過戶、鑒定評估、收購寄售、以舊換新、代購代銷、美容維護(hù)、代理機(jī)動(dòng)車登記、代辦保險(xiǎn)等業(yè)務(wù),每項(xiàng)業(yè)務(wù)都有相關(guān)人員全程為二手車交易業(yè)主提供服務(wù)。
(四)經(jīng)營汽車品牌國產(chǎn)居多。目前,齊齊哈爾二手車交易市場交易的汽車從品牌看以國產(chǎn)居多,進(jìn)口汽車較少;從汽車用途看,交易的車輛以乘用車和農(nóng)用車較多,其中乘用車占2/3以上;從汽車的所有權(quán)來看,交易的私用車較多,占90%以上,公用車很少。
(五)二手汽車市場前景可觀。有汽車就有二手汽車,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城鄉(xiāng)居民的收入水平不斷提高,對汽車的消費(fèi)將會(huì)越來越多。隨著汽車使用壽命的不斷延長和款式、技術(shù)的不斷更新,二手汽車的數(shù)量將會(huì)不斷擴(kuò)大,這對齊齊哈爾二手汽車交易市場的不斷發(fā)展提供了良好的契機(jī),二手汽車市場前景看好。
二、齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的問題。
(一)全市競爭處于不利地位。從調(diào)研中了解到,目前全市各二手汽車交易市場競爭十分激烈。齊齊哈爾大慶市區(qū)僅60分鐘的車程,齊齊哈爾二手汽車交易市場作為一個(gè)剛剛誕生的新市場與大慶市市區(qū)的已經(jīng)發(fā)展很多年的二手汽車交易市場進(jìn)行競爭,往往會(huì)處于不利的地位。
(二)交易市場經(jīng)營規(guī)模偏小。目前,齊齊哈爾二手汽車交易市場總資產(chǎn)僅1.1億元,經(jīng)營面積為60000平方米,其中交易大廳面積為28000平方米,其中,齊齊哈爾工程學(xué)院二手車市場總資產(chǎn)達(dá)到1億元以上,占地面積和交易大廳面積均為齊齊哈爾工程學(xué)院二手車市場所擁有,其他30家二手車市場幾乎沒有市場用地。
(三)汽車交易手續(xù)有待規(guī)范。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在所有二手汽車交易的過程中存在不過戶的現(xiàn)象,二手汽車的合法性受到很大挑戰(zhàn),這就使二手汽車消費(fèi)業(yè)主之間存在很大的經(jīng)濟(jì)糾紛隱患,這是齊齊哈爾二手汽車市場的發(fā)展存在潛在的不利因素,有待進(jìn)一步規(guī)范。另外,根據(jù)《二手車流通管理辦法》規(guī)定,二手汽車直接交易應(yīng)當(dāng)在二手車交易市場進(jìn)行,但隨著汽車行業(yè)私家車的增多,有搞場外交易的現(xiàn)象,交易市場也無法管理,也給“黑車”經(jīng)營者有可乘之機(jī),給消費(fèi)者造成損害。
(四)汽車交易稅費(fèi)流失嚴(yán)重。目前齊齊哈爾二手車市場年交易規(guī)模約為50億元,年交易在10萬臺左右。如果按照300元每臺的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來收取稅費(fèi),理論上每年交易稅費(fèi)大約可收3000萬元。而現(xiàn)在小交易市場每筆交易僅僅收取10元費(fèi)用,以此為基數(shù)進(jìn)行征稅,可想而知,稅收收入將不足萬元。這樣就會(huì)導(dǎo)致二手車市場地稅收入大大流失。
(五)資金技術(shù)投入嚴(yán)重不足。目前,齊齊哈爾二手汽車交易市場的資金投入不足,一是市場沒有投入足夠的資金收購二手汽車,以致市場內(nèi)沒有停舊車供人挑選。二是硬件投入少。交易市場除了齊工程二手車市場巨資投入外,其他市場幾乎是0投入。車行僅租用1間辦公室,然后就在室外占道經(jīng)營,其他基礎(chǔ)設(shè)施和軟件環(huán)境的投入很不足,有待加強(qiáng)現(xiàn)代化的投入。從業(yè)人員更加缺乏。目前市場從業(yè)的人員,既是老板又是業(yè)務(wù)人員,還是評估人員,往往一人身兼數(shù)職,業(yè)務(wù)繁多。因此,招聘或培訓(xùn)有較高汽車業(yè)務(wù)知識的專業(yè)人員已經(jīng)成為齊齊哈爾二手(敬請期待本站推出更好文章:)汽車交易市場發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
(六)經(jīng)營主體違法經(jīng)營。目前,齊齊哈爾北三區(qū)共有二手車行50家,主要集中在南馬路、紅星路、中華路和合意大街,均為主要街路。二手車中介及經(jīng)紀(jì)人100余家,連固定辦公地點(diǎn)都不具備。這些車行幾乎沒有營業(yè)執(zhí)照和二手車評估從業(yè)資格證,沒有行業(yè)主管部門,完全違法經(jīng)營。二手車行隨意占道停車,經(jīng)紀(jì)人車輛隨意停放在住宅小區(qū),嚴(yán)重影響居民正常生活。
三、齊齊哈爾二手車市場發(fā)展的建議。
(一)強(qiáng)化市場監(jiān)管。齊齊哈爾委、齊齊哈爾政府應(yīng)對二手汽車交易市場進(jìn)行宏觀指導(dǎo)、統(tǒng)一管理和綜合協(xié)調(diào)二手汽車市場管理工作。按照商務(wù)部制定二手車交易市場有關(guān)政策,齊齊哈爾商務(wù)局應(yīng)制定出市場發(fā)展規(guī)劃;齊齊哈爾工商部門依法查處二手汽車交易市場經(jīng)營者和二手汽車經(jīng)營主體的違法違規(guī)經(jīng)營行為,維護(hù)市場秩序,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益;公安部門負(fù)責(zé)二手汽車交易市場的治安管理,依法查處無牌無照的黑車及偷盜車輛交易;國家稅務(wù)和地方稅務(wù)部門負(fù)責(zé)對二手汽車流通征稅和發(fā)票的監(jiān)督管理,防止稅收的流失,依法查處虛假申報(bào)、違法使用發(fā)票等行為;物價(jià)部門負(fù)責(zé)依法制定舊機(jī)動(dòng)車交易市場服務(wù)費(fèi)和舊機(jī)動(dòng)車評估收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格管理二手汽車交易市場經(jīng)營者及二手汽車鑒定評估機(jī)構(gòu)的收費(fèi)行為;其他部門依照部門職責(zé)對二手汽車市場實(shí)施監(jiān)督管理。
(二)嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。就目前齊齊哈爾齊齊哈爾二手車市場規(guī)模而言,齊齊哈爾城區(qū)設(shè)置一家二手汽車市場為宜。因此,齊齊哈爾商務(wù)部門應(yīng)嚴(yán)格在齊齊哈爾城區(qū)的二手汽車市場的準(zhǔn)入,切實(shí)扶植現(xiàn)有的二手汽車市場的健康發(fā)展。對新進(jìn)入二手汽車市場的業(yè)主,要明確二手車交易市場建設(shè)規(guī)范,明確設(shè)立二手車交易市場的條件,必須具備一定面積的交易、展示場所和配套服務(wù)功能齊全的設(shè)施,能為客戶提供辦理車輛鑒定評估、交易過戶、轉(zhuǎn)籍登記、保險(xiǎn)、納稅等服務(wù),如不具備這些條件的嚴(yán)格不準(zhǔn)進(jìn)入二手汽車市場。
(三)加強(qiáng)市場整治。要積極開展二手汽車交易市場專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步凈化二手汽車市場經(jīng)營環(huán)境。積極推進(jìn)二手汽車交易全過程網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控,防止違法違紀(jì)二手汽車車輛入市交易。堅(jiān)決打擊二手汽車場外交易,對一些肆意為黃牛提供開票服務(wù),擾亂市場秩序的交易市場,要依法嚴(yán)肅查處。鼓勵(lì)汽車品牌企業(yè)開展品牌二手汽車經(jīng)營,提升齊齊哈爾二手汽車市場的檔次。
(四)引導(dǎo)升級改造。要積極引導(dǎo)現(xiàn)有二手汽車交易市場積極順應(yīng)汽車行業(yè)加快發(fā)展的勢頭,圍繞做大規(guī)模、做強(qiáng)市場的目標(biāo),積極實(shí)施市場升級改造,重點(diǎn)是建立二手汽車交易系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)和相關(guān)硬件設(shè)施,加快實(shí)現(xiàn)二手汽車輛買賣、鑒定價(jià)格評估、轉(zhuǎn)籍過戶、駕照換證、稅務(wù)、保險(xiǎn)等一站式服務(wù),增強(qiáng)交易透明度,提升服務(wù)功能和品質(zhì),激發(fā)二手汽車流通活力,實(shí)現(xiàn)齊齊哈爾二手汽車市場現(xiàn)代化。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇八
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,當(dāng)代大學(xué)生就餐可支付能力大幅度提升,他們平均用于餐飲的消費(fèi)支出已經(jīng)達(dá)到每天30元。這部分群體不再滿足于傳統(tǒng)的學(xué)校餐廳提供飲食的方式,對高質(zhì)量就餐釋放了大量的有效需求,尤其是自主烹飪模式以其獨(dú)特的優(yōu)勢得到大學(xué)生們的推崇。但大學(xué)生就餐主要依靠學(xué)校餐廳,傳統(tǒng)的學(xué)校餐廳經(jīng)營模式難以滿足這些需求。
通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的校園餐飲存在很多問題,比如菜品種類同質(zhì)化,特色菜品窗口較少,無法滿足學(xué)生的個(gè)性化就餐需求;學(xué)生就餐時(shí)間集中,造成擁擠時(shí)間成本較大;無法提供自主烹飪模式,限制學(xué)生的就餐興趣;無法提供特殊情況的服務(wù),比如各種活動(dòng)或紀(jì)念日的具有儀式感的就餐模式;訂制外賣及其他就餐方式存在衛(wèi)生安全隱患等問題。以上問題表明,隨著高校人數(shù)的增多和學(xué)生年齡結(jié)構(gòu)的改變,校園餐飲難以適應(yīng)新時(shí)代大學(xué)生的就餐需要。所以本項(xiàng)目立足于這些問題,提出了共享廚房概念,以期利用共享廚房的優(yōu)勢來解決這些問題。
共享廚房是基于共享經(jīng)濟(jì)理念提出的廚房新概念,在本質(zhì)上是一種整合社會(huì)閑置資源進(jìn)行重新配置進(jìn)而提高資源利用效率的新興經(jīng)濟(jì)模式。隨著共享經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,各種共享經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式應(yīng)運(yùn)而生,本文中的共享廚房,首先是由商家以共享使用的形式把設(shè)備機(jī)械投放到固定場所,通過收取較低的租賃費(fèi)用解決消費(fèi)者想要自主烹飪但不想花費(fèi)大價(jià)錢購買設(shè)備和租用場地的需要。其次,通過提供烹飪的原料、場地、菜單、線上指導(dǎo)等服務(wù),滿足學(xué)生等目標(biāo)顧客群體自主烹飪需求和場地等個(gè)性化需求。
中國是一個(gè)人口大國,幅員遼闊,南北跨度大,一方水土一方口味,飲食口味存在較大差異。我國餐飲業(yè)歷史悠久,經(jīng)過時(shí)代的積淀,我國的餐飲業(yè)已經(jīng)漸趨形成了種類齊全、覆蓋范圍寬廣的較為完善的現(xiàn)代餐飲體系。當(dāng)下對高端生活的追求使人們對餐飲行業(yè)提出了更高的要求,餐飲行業(yè)發(fā)展方式由外延擴(kuò)張型向內(nèi)涵集約型轉(zhuǎn)變,由規(guī)模速度型向質(zhì)量效率型轉(zhuǎn)變。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年全國餐飲收入42716億元,同比增長9.5%。2019年全國餐飲收入4.7萬億元,同比增長9.4%。根據(jù)《2020中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示,2020年1~10月份,受新冠肺炎疫情沖擊,我國餐飲收入2.9萬億,下降21%,但這一數(shù)字已經(jīng)恢復(fù)到2019年同期的90%,增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。雖然2020年餐飲行業(yè)遭受疫情打擊,但由于我國廣闊的餐飲市場和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn),餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的發(fā)展趨勢長期不變。
高校學(xué)生與中學(xué)生有所不同,學(xué)生來自五湖四海,飲食存在較大差異,口味也有很大不同,而校園餐廳菜品存在同質(zhì)化問題,難以滿足高校學(xué)生多樣化需求。另外,校園就餐環(huán)境也難以滿足高校學(xué)生對特殊節(jié)日儀式感的需要,導(dǎo)致大量高校學(xué)生選擇外賣和其他就餐方式。調(diào)查結(jié)果顯示,在所有被訪者中有超過1/3的在校學(xué)生因?yàn)樾@餐飲的模式單一而選擇其他方式慶祝節(jié)日。而外賣和其他就餐方式安全衛(wèi)生問題難以保證,基于以上種種問題,共享廚房的實(shí)施就顯得格外必要。校園餐飲的運(yùn)行模式和服務(wù)對象和社會(huì)普通餐飲行業(yè)略有差異,它所呈現(xiàn)的服務(wù)對象的小眾化和飯菜種類的大眾化使得校園餐飲的問題日益顯現(xiàn)。由此也引發(fā)了校園安全問題的頻發(fā),例如學(xué)生在宿舍使用違規(guī)廚具引發(fā)的事故。
以濟(jì)南市長清大學(xué)城高校學(xué)生為樣本空間進(jìn)行抽樣調(diào)查,采取實(shí)地調(diào)研的形式進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查,調(diào)研流程如表1所示。
調(diào)研采用實(shí)地調(diào)研的形式,在參考相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合調(diào)研目的制定問卷,在長清大學(xué)城各高校內(nèi)發(fā)放并回收問卷。了解在校大學(xué)生對校園餐飲的滿意程度以及對共享廚房的持有的態(tài)度。情景化觀察隨機(jī)選取長清大學(xué)城幾所高校的校園餐廳進(jìn)行實(shí)地觀察。了解大學(xué)生在校就餐現(xiàn)狀和就餐時(shí)間的分布情況。情景化訪談在情景化觀察的基礎(chǔ)上,隨機(jī)選取在校大學(xué)生進(jìn)行訪談,在調(diào)研者的引導(dǎo)下,了解大學(xué)生對校園餐廳的真實(shí)態(tài)度,進(jìn)一步掌握在校大學(xué)生對校園餐廳和共享廚房的期望。
(一)大學(xué)生就餐情況。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,89%的被訪者都會(huì)選擇在校園餐廳進(jìn)行就餐,只有少數(shù)被訪者會(huì)選擇外賣或其他方式就餐。但也有被訪者表示對校園餐廳的不滿,部分校園餐廳由于租金成本等問題菜品價(jià)格偏高,相比校外餐廳性價(jià)比不高;校園餐廳菜品種類單一,難以滿足大學(xué)生需求;并且高校學(xué)生就餐時(shí)間集中,校園餐廳就餐的時(shí)間成本大,在時(shí)間緊急的情況下,部分被訪者會(huì)直接選擇外賣或者其他形式的就餐方式來節(jié)省時(shí)間。
(二)大學(xué)生烹飪情況。
在對長清大學(xué)城學(xué)生的調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn),超過1/3的在校大學(xué)生愿意自己烹飪食物,有過烹飪經(jīng)歷的大學(xué)生占比超過80%。許多被訪者表示,自己不愿意動(dòng)手烹飪的原因主要是學(xué)校不允許使用電器,烹飪食材在校園內(nèi)不方便購買,烹飪后清理繁瑣以及場地限制等原因。
(三)大學(xué)生對共享廚房持有的態(tài)度。
高校學(xué)生人數(shù)眾多,學(xué)生遍布全國各地,對食物有不同口味的愛好,而校園餐廳為了保障利潤,只能提供適應(yīng)大多數(shù)學(xué)生需求的菜單,難以提供滿足大學(xué)生個(gè)性化需求的服務(wù)。學(xué)生對學(xué)校一成不變的菜單感覺乏味,越來越懷念家鄉(xiāng)的味道,但由于學(xué)校各方面因素的限制,學(xué)生也無法自己動(dòng)手烹飪自己喜歡的菜肴。根據(jù)共享廚房的部分功能對被訪者進(jìn)行調(diào)查,數(shù)據(jù)顯示如果可以為他們提供原料和菜譜指導(dǎo)幫助,67%的被訪者愿意自己動(dòng)手制作美味佳肴。
社會(huì)越是向前發(fā)展,人們對高端和個(gè)性化美食的需求就越是強(qiáng)烈,餐飲業(yè)在眾多的服務(wù)行業(yè)之中的發(fā)展前景就越光明。而大學(xué)生作為一類特殊的群體,他們的飲食健康更應(yīng)該受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。但通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)代在校大學(xué)生在校園餐廳就餐仍然存在較多問題。
(一)菜品品種同質(zhì)化,無法滿足個(gè)性化需求。
大學(xué)生不同于中學(xué)生,大學(xué)生一年在學(xué)校的時(shí)間超過九個(gè)月,校園餐廳提供的飯菜種類有限,學(xué)生長期食用難免會(huì)對其厭煩。另外,大學(xué)生長期在外求學(xué),半年甚至一年才能回一次家鄉(xiāng),難免會(huì)懷念家鄉(xiāng)的特色菜品,而學(xué)校餐廳只能針對大多數(shù)學(xué)生需求設(shè)置菜單,難以滿足大學(xué)生個(gè)性化需求。校園餐廳就餐環(huán)境單一,大學(xué)生對特殊節(jié)日的儀式感需求也無法通過校園餐廳得到滿足。此外,學(xué)校餐廳也難以滿足大學(xué)生想要自己動(dòng)手烹飪的需求,學(xué)生只能被動(dòng)接受學(xué)校餐廳設(shè)置好的菜單,沒有可以自己動(dòng)手的條件。
(二)就餐時(shí)間集中,擁擠成本大。
由于大學(xué)生上課時(shí)間集中,絕大多數(shù)大學(xué)生的就餐時(shí)間都集中在一個(gè)時(shí)間段,導(dǎo)致學(xué)校餐廳在下課時(shí)間學(xué)生集中就餐,餐廳人滿為患,而在非課下時(shí)間餐廳卻冷冷清清?!俺燥埵昼?,排隊(duì)半小時(shí)”的情況屢見不鮮,這給在校大學(xué)生在校園餐廳就餐帶來了較大的時(shí)間成本。校園餐廳空間狹小與就餐人數(shù)眾多的矛盾使得飯點(diǎn)的時(shí)候存在沒有合適座位吃飯的現(xiàn)象,也使得多數(shù)人在食堂端著餐食到處行走尋找位置,這些問題都不可避免地提高了就餐的時(shí)間成本。再者,校園外賣雖然減少了在校園餐廳排隊(duì)等待的問題,但是外賣要從手機(jī)下單到商家制作最后經(jīng)過配送到達(dá)消費(fèi)者手中,這一過程所需的時(shí)間也不亞于在校園餐廳就餐的時(shí)間。
(三)外賣及其他就餐方式存在安全衛(wèi)生隱患。
近年來連續(xù)發(fā)生的食品安全事件引起了社會(huì)對餐飲行業(yè)食品安全的廣泛關(guān)注,餐飲行業(yè)的食品安全問題層出不窮,尤其是食材的進(jìn)貨渠道和環(huán)境衛(wèi)生。但在校大學(xué)生為了錯(cuò)開餐廳集中就餐時(shí)間,通常會(huì)選擇在課間時(shí)間提前預(yù)定外賣,下課時(shí)外賣便可準(zhǔn)時(shí)送到,節(jié)省了大量排隊(duì)就餐的時(shí)間。但是學(xué)校周邊外賣質(zhì)量參差不齊,進(jìn)貨渠道和環(huán)境衛(wèi)生安全難以保證,這給大學(xué)生的身體健康帶來了極大的安全隱患。大學(xué)生是國家和民族的未來,保證大學(xué)生身體健康是我們必須要關(guān)注的問題。此外,由于校園餐飲體現(xiàn)出的性價(jià)比低、口味體驗(yàn)感差等弊端,部分在校大學(xué)生在寢室為了一頓美味佳肴違規(guī)使用廚具和電器,由此引發(fā)的校園火災(zāi)等安全問題屢見不鮮。
隨著經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展和生活水平的提高,人們對餐飲的體驗(yàn)有了更高層次的要求。同時(shí)隨著在校大學(xué)生年齡結(jié)構(gòu)的改變,即現(xiàn)階段的在校大學(xué)生以“90后”和“00后”為主體,這一部分年輕群體自然而然地成為了現(xiàn)代餐飲消費(fèi)的主力軍。同時(shí)這一群體由于出生在不斷進(jìn)步的社會(huì)環(huán)境中,自小受到多方的保護(hù),所以他們進(jìn)入大學(xué)以后會(huì)在一定程度上不適應(yīng)校園餐廳提供的菜品和服務(wù)。基于以上的需求條件,共享廚房應(yīng)運(yùn)而出,它既是以餐飲社交為主的社交廚房,又是提高餐飲性價(jià)比、提高就餐質(zhì)量的健康衛(wèi)生廚房。這一模式能有效地彌補(bǔ)校園餐飲存在的弊端,滿足年輕群體高端化多元化的就餐需求。
(一)提供自主烹飪環(huán)境,打造個(gè)性化服務(wù)。
共享廚房具有餐廳廚房一體化的優(yōu)勢,通過配備完善的烹飪設(shè)施和就餐工具,消費(fèi)者能夠在這一溫馨衛(wèi)生的環(huán)境完成自主烹飪并享用自己的勞動(dòng)成果。基于多方位功能的優(yōu)勢,消費(fèi)者憑借共享廚房能夠滿足各種餐飲需要,比如滿足樂于烹飪的大學(xué)生的需求、在這一過程中增進(jìn)家人間的情感交流、通過自主烹飪形式的同學(xué)聚會(huì)進(jìn)一步加深對同學(xué)的了解等。
共享廚房注重個(gè)性化服務(wù)的提升,根據(jù)消費(fèi)者提出的烹飪需求和期望不斷發(fā)展完善共享廚房的模式功能。另外,共享廚房借助互聯(lián)網(wǎng)平臺加強(qiáng)對產(chǎn)品個(gè)性服務(wù)的發(fā)展和完善,通過大學(xué)生喜好的手機(jī)軟件加強(qiáng)特色項(xiàng)目建設(shè),比如消費(fèi)者可以在平臺上發(fā)布自己的烹飪作品并舉行攝影比賽或廚藝比賽,增強(qiáng)大學(xué)生的烹飪興趣及烹飪能力,還可以舉行一定規(guī)模的烹飪教學(xué)培訓(xùn),通過增強(qiáng)大學(xué)生自主烹飪的能力不斷提高共享廚房的使用效率。
(二)實(shí)行共享廚房模式,保障安全衛(wèi)生。
利用共享廚房的優(yōu)勢能夠解決現(xiàn)階段校園餐飲顯露出的食品安全問題。首先,共享廚房可以根據(jù)自己的時(shí)間在手機(jī)上提前預(yù)約,減少時(shí)間成本,為消費(fèi)者提供便利。其次,共享廚房能夠提供清潔的環(huán)境設(shè)備以及新鮮無公害食材,消費(fèi)者可以直觀看到設(shè)備的清潔程度和半成品食材的新鮮程度,最大程度地保障消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全。通過專人定期打掃和定期維護(hù)能夠保障共享廚房環(huán)境和設(shè)備的清潔無污染,消除消費(fèi)者的對食品衛(wèi)生安全的顧慮。此外,共享廚房定價(jià)方式合理,通過提供完善的環(huán)境設(shè)備和新鮮的食材不斷提高菜品的性價(jià)比。
(三)完善菜譜生成系統(tǒng),豐富菜品種類。
共享廚房依托互聯(lián)網(wǎng)完善菜譜生成系統(tǒng),可以依據(jù)消費(fèi)者在軟件瀏覽過程中對菜品的選擇和偏好,在使用共享廚房的過程中推送相關(guān)菜品的制作菜譜。而且菜譜的種類應(yīng)做到盡可能地覆蓋各類菜品,進(jìn)而滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求,可以極大程度迎合來自五湖四海的高校學(xué)生的個(gè)性化需求,實(shí)現(xiàn)校園餐廳無法提供的功能和服務(wù)。此外,可以根據(jù)大數(shù)據(jù)對消費(fèi)者的口味和烹飪習(xí)慣進(jìn)行分析定位,相應(yīng)地推送符合消費(fèi)者需求的菜譜。隨著用戶群體的不斷擴(kuò)大,為共享廚房實(shí)時(shí)更新菜譜提供了可能,通過不同消費(fèi)群體菜譜的不斷形成,不斷豐富共享廚房的新型菜品,促進(jìn)了共享廚房菜品種類的完善。
(四)提供線上烹飪指導(dǎo),解決技術(shù)問題。
由于高校學(xué)生缺乏動(dòng)手機(jī)會(huì),烹飪技能和經(jīng)驗(yàn)少,面對自主烹飪難免存在技術(shù)壁壘。共享廚房提供菜品制作流程指導(dǎo),并與知名廚師簽訂長期合作協(xié)議,通過自主學(xué)習(xí)和線上視頻指導(dǎo)解決消費(fèi)者想做又不會(huì)做的問題,為缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)的在校學(xué)生提供指導(dǎo)和幫助,解決他們的后顧之憂。共享廚房配備齊全的做飯?jiān)O(shè)備以及各式各樣的餐具,為消費(fèi)者盡可能多地提供各種餐制用餐的條件。
(五)開發(fā)網(wǎng)上預(yù)約系統(tǒng),減少等待成本。
校園餐廳用餐時(shí)間集中,擁擠成本和等待成本較大,而共享廚房能夠提前通過預(yù)約為消費(fèi)者提供健康清潔的半成品食材,為消費(fèi)者節(jié)省了大量擁擠成本和等待成本。共享廚房依托互聯(lián)網(wǎng)平臺提供提前預(yù)約功能,能夠準(zhǔn)確、快速、合理地安排好所有消費(fèi)者的預(yù)約需求,根據(jù)消費(fèi)者自身時(shí)間進(jìn)行安排使用,減少因飯點(diǎn)高峰期引起的排隊(duì)等待或臨時(shí)租賃不到共享廚房網(wǎng)點(diǎn)的時(shí)間成本。
通過實(shí)行共享廚房模式可以有效地解決校園餐飲存在的問題,也可以帶動(dòng)校園餐飲的改進(jìn)和發(fā)展。高校共享廚房能夠滿足在校大學(xué)生想烹飪、學(xué)烹飪的需求;通過提供節(jié)假日特殊活動(dòng)滿足在校學(xué)生的儀式感需求;通過提供自主烹飪環(huán)境鍛煉學(xué)生的烹飪技能,滿足學(xué)生的個(gè)性化烹飪需求;通過提供清潔的食材減少衛(wèi)生及安全隱患;通過自主烹飪的過程可以豐富學(xué)生的溝通交流和大學(xué)生活。此外,通過學(xué)生的自主烹飪可以減少大學(xué)生外出聚餐的次數(shù),滿足了在校大學(xué)生的社交需求。因此,共享廚房存在著較大的市場空間,具有快速發(fā)展的可行性。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇九
為全面了解我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)展情況,推動(dòng)全市養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展,根據(jù)市政協(xié)**x年工作要點(diǎn),由王德民副**帶隊(duì),市政協(xié)社法委及部分政協(xié)委員參加,會(huì)同市民政局成立視察組,于20_____年10月20日23日,深入**區(qū)、**市、**縣、**旗進(jìn)行視察。通過實(shí)地查看、座談?dòng)懻摗⒙爡R報(bào)等方式對12個(gè)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行視察,現(xiàn)將視察情況報(bào)告如下。
全市現(xiàn)有60歲以上老年人39.5萬人,占全市總?cè)丝诘?2.4%,而且每年以近萬人的數(shù)量遞增。近年來,市委、政府高度重視養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展,通過政策扶持、加大資金投入、強(qiáng)化服務(wù)功能等措施,加快養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展,取得明顯成效。
一是機(jī)構(gòu)數(shù)量不斷增加。我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)呈現(xiàn)市、旗縣市區(qū)、蘇木鎮(zhèn)、嘎查村四級聯(lián)動(dòng),建設(shè)主體逐步多元化。截至目前,全市共有各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)98家,床位7367張。其中,公辦福利機(jī)構(gòu)13家、床位1883張,民辦福利機(jī)構(gòu)20家、床位997張,農(nóng)村敬老院62家、床位4292張,光榮院3家、床位195張,每千名老人擁有床位19張?,F(xiàn)有社區(qū)日間照料中心39個(gè),農(nóng)村牧區(qū)互助幸福院17所。同時(shí),配合內(nèi)蒙古民族大學(xué)完成了市老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)中心(醫(yī)養(yǎng)結(jié)合)選址等前期工作,計(jì)劃投資2.9億元,規(guī)劃占地104畝,建筑面積3.8萬平方米,床位500張。
二是服務(wù)功能不斷提升。我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的建設(shè)和發(fā)展,充分保障了老年人的權(quán)益。公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)確保了農(nóng)村五保、城鎮(zhèn)三無、優(yōu)撫對象等人員的集中供養(yǎng)服務(wù),并向社會(huì)提供價(jià)格低廉的自費(fèi)寄養(yǎng)服務(wù);民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在一定程度上緩解了公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)壓力,為老年人提供了多元化的社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)。
三是居家養(yǎng)老服務(wù)取得新進(jìn)展。今年以來,全市新建居家養(yǎng)老服務(wù)中心45家,為廣大老年人提供活動(dòng)休閑場所,豐富了老年人的精神文化生活。12349便民為老服務(wù)平臺投入試運(yùn)行,把老人、社區(qū)、企業(yè)有機(jī)聯(lián)系在一起,提高了養(yǎng)老服務(wù)的質(zhì)量和社會(huì)效益。
四是政策扶持不斷加大。2**x年10月,市委市政府出臺了《關(guān)于加快養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的意見》,加大對養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的扶持力度。民辦新建或改擴(kuò)建養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu),驗(yàn)收合格后按照每張床位1000元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助;2**x年5月自治區(qū)人民政府出臺的《關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見》。同時(shí),《兩級意見》規(guī)定在投融資、土地供應(yīng)、稅費(fèi)、人才培養(yǎng)和就業(yè)上提供優(yōu)惠政策措施。
五是資金投入持續(xù)加大。近兩年,我市共爭取自治區(qū)級資金2801萬元,市本級匹配資金1210萬元,發(fā)放床位運(yùn)營補(bǔ)貼121.69萬元,其中,今年就爭取中央資金1290萬元,專項(xiàng)用于養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)。個(gè)人和企業(yè)興建養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)熱情較高,養(yǎng)老事業(yè)已經(jīng)成為我市的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。
六是加大資源整合和人才培養(yǎng)力度。在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)整合方面,整合農(nóng)村散、小、差敬老院為區(qū)域性中心敬老院,**縣、科左后旗都整合為3個(gè)功能完善的區(qū)域性中心敬老院。在人才培養(yǎng)方面,今年上半年有51人參加民政廳組織的養(yǎng)老護(hù)理員遠(yuǎn)程培訓(xùn)。
近年來,我市在發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)方面采取了許多有效措施,成效很明顯。但我們也發(fā)現(xiàn),我市的養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展與老年人的實(shí)際需求相比還有一定差距。
(一)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系不夠完善。部分旗縣市區(qū)沒有制定養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃,距居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為支撐的養(yǎng)老模式還有一定差距。
1.社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)尚處于起步階段。雖然我市社區(qū)日間照料中心和社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心建設(shè)已初具規(guī)模,但是只作為老年人開展文化體育活動(dòng)的場地,活動(dòng)內(nèi)容單一,配套服務(wù)設(shè)施、服務(wù)人員、服務(wù)功能均沒有繼續(xù)跟進(jìn),無法提供生活照料、家政服務(wù)、康復(fù)護(hù)理、醫(yī)療保健、精神慰藉等養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)容。
2.養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)存在制約瓶頸。一是蘇木鎮(zhèn)敬老院總體規(guī)模小、設(shè)施落后,入住率不高,保障性作用未充分發(fā)揮,亟需整合成區(qū)域性中心敬老院;二是部分已投入使用的民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)未經(jīng)民政部門許可,無證經(jīng)營,無法取得相應(yīng)的補(bǔ)貼;三是養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè),除中央、自治區(qū)和市本級給予一定的資金扶助外,因旗縣市區(qū)財(cái)力所限,配套資金投入嚴(yán)重不足,致使養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)展速度較慢。
(二)社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)投入有待提高。一是公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)招聘的`管理人員和服務(wù)人員工資,主要通過市和旗縣市區(qū)兩級下?lián)艿姆?wù)費(fèi)、補(bǔ)助、院內(nèi)自籌等多種渠道籌集解決,尚無正常的經(jīng)費(fèi)保障渠道;二是旗縣市區(qū)政府是區(qū)域性中心敬老院的建設(shè)投入的主體,但因各地財(cái)力所限,部分旗縣市區(qū)對敬老院整合工作積極性不高;三是公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)正常運(yùn)轉(zhuǎn),需要大量的服務(wù)設(shè)施,如閱覽室、康復(fù)室、衛(wèi)生室、活動(dòng)室等,導(dǎo)致資金缺口較大。
(三)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)保障有待加強(qiáng)。一是管理不夠規(guī)范,全市尚有10家左右非法開辦的無證養(yǎng)老機(jī)構(gòu)沒有清理,部分養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)存在消防安全隱患;二是宣傳不夠到位,一方面對各級政府出臺的政策措施的宣傳力度不大,另一方面對養(yǎng)老知識的宣傳不夠深入,還存在養(yǎng)兒防老、養(yǎng)老不離家的傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念。
(四)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)隊(duì)伍亟需提升。一是現(xiàn)有社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)隊(duì)伍總體素質(zhì)不高,全市只有51人取得養(yǎng)老護(hù)理員資格證書,服務(wù)人員只能對老年人進(jìn)行最基本的生活照料,難以提供康復(fù)護(hù)理、醫(yī)療保健、精神慰藉等專業(yè)化的養(yǎng)老服務(wù),高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)化的服務(wù)人才嚴(yán)重不足;二是養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)人難招、人難留,由于老年人護(hù)理工作臟、累,而且待遇總體偏低,致使社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)招人難、招專業(yè)人員更難;三是我市還沒有專門提供養(yǎng)老服務(wù)技能培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),無法組織相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),導(dǎo)致社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)人員的需求和供給存在結(jié)構(gòu)性矛盾;四是社區(qū)低償和志愿服務(wù)人員少,現(xiàn)有志愿服務(wù)活動(dòng)具有階段性、臨時(shí)性的特點(diǎn),缺乏長期運(yùn)行的制度保證。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),形成合力。市政府應(yīng)將加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)納入重要議事日程,成立市加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,為養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展提供組織保障。加強(qiáng)日常督促檢查,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)工作積極性。對養(yǎng)老服務(wù)業(yè)涉及的民政、財(cái)政、發(fā)改、城建、國土、衛(wèi)生等部門要加強(qiáng)溝通、密切配合,形成齊抓共管的工作格局,共同推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)快速發(fā)展。各級政府要加大對養(yǎng)老政策的宣傳力度,積極營造敬老、助老、愛老的良好氛圍。
(二)統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局。根據(jù)我市實(shí)際,科學(xué)編制《**市養(yǎng)老設(shè)施專項(xiàng)規(guī)劃》(2**x--2**x),并將其納入我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃,從而使我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)布局更加科學(xué)合理。進(jìn)一步優(yōu)化各旗縣市區(qū)示范性老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)院建設(shè)規(guī)劃,積極推進(jìn)各社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心布局規(guī)劃,通過建設(shè)補(bǔ)助、床位補(bǔ)貼和購買服務(wù)等方式,鼓勵(lì)社會(huì)力量利用閑置的學(xué)校、辦公樓、廠房等現(xiàn)有資源改擴(kuò)建成養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)。要堅(jiān)持居家養(yǎng)老服務(wù)和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老服務(wù)同步發(fā)展,布局結(jié)構(gòu)與服務(wù)功能共同提升。
(三)分類指導(dǎo),有序推進(jìn)。要突出體現(xiàn)公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的保障和指導(dǎo)示范作用,盡快推進(jìn)**市老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)中心建設(shè),確保到2**x年投入使用,成為自治區(qū)成立70周年的賀禮項(xiàng)目、民生項(xiàng)目。努力將全市農(nóng)村敬老院整合為區(qū)域性中心敬老院。要以村集體經(jīng)濟(jì)為依托,鼓勵(lì)興建農(nóng)村牧區(qū)互助幸福院,增加養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目,提升養(yǎng)老服務(wù)水平。要鼓勵(lì)扶持社會(huì)力量興辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu),引導(dǎo)民辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)規(guī)范化運(yùn)行,逐步完善功能、提升品質(zhì),滿足社會(huì)不同層次養(yǎng)老服務(wù)需求。要加大力度推動(dòng)社區(qū)日間照料中心發(fā)展,改善服務(wù)設(shè)施,充實(shí)服務(wù)人員,加快社區(qū)日間照料中心的建設(shè)和轉(zhuǎn)型升級。
(四)完善政策,加大投入。盡早出臺《**市人民政府關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見》;建議設(shè)立養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)專項(xiàng)資金,用于養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施建設(shè);要充分發(fā)揮福利彩票公益金在發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)中的作用,保證福彩公益金50%用于發(fā)展養(yǎng)老事業(yè);要將公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作經(jīng)費(fèi)及其聘用工作人員的工資足額納入財(cái)政預(yù)算;要積極向上級相關(guān)部門爭取資金和項(xiàng)目支持;要不斷加強(qiáng)各項(xiàng)優(yōu)惠政策的落實(shí)力度,兌現(xiàn)市本級補(bǔ)貼支持政策,廣泛吸收社會(huì)資本投入到養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)。
(五)強(qiáng)化管理,提升服務(wù)。要加大對無證養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的整改力度,消除安全隱患;要以內(nèi)蒙古民族大學(xué)為依托,開展對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理和服務(wù)人員的教育培訓(xùn),逐步實(shí)行養(yǎng)老護(hù)理員持證上崗制度,不斷提高養(yǎng)老從業(yè)人員的職業(yè)道德和服務(wù)水平;要加強(qiáng)對養(yǎng)老工作先進(jìn)事跡和模范人物的宣傳推廣,增強(qiáng)全社會(huì)對養(yǎng)老工作的認(rèn)同。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十
日化產(chǎn)品包括化妝、洗滌等用品,涵蓋日常生活方方面面,產(chǎn)品需求穩(wěn)定,增長空間大。中國巨大的人口基數(shù)和日益增長的消費(fèi)需求拉動(dòng)日化用品需求,居民收入和消費(fèi)性支出的快速增長是日化用品需求增長的保障條件。
中國是世界上最重要的日化市場,預(yù)計(jì)2012年國內(nèi)全行業(yè)營業(yè)收入約3500億元,行業(yè)同比增速約12%。自2001年來行業(yè)保持17.8%的年均增速,增速高峰達(dá)到同比25%,增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期gdp增速。預(yù)計(jì)未來三年隨著經(jīng)濟(jì)的整體復(fù)蘇,日化行業(yè)增速將再次回升,有望達(dá)到25%的高點(diǎn)。
預(yù)計(jì)2012年中國人均日化產(chǎn)品消費(fèi)額約250元,達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國家人均日化消費(fèi)水平(240元-560元)下線。距離400元中值水平,總量尚有60%增長空間。
日化產(chǎn)品在中國不同區(qū)域,不同人群間消費(fèi)水平差別較大。洗滌用品是生活必需品,分布較平均;但化妝用品非生活必需品,在城市使用較為普遍,農(nóng)村地區(qū)相對用量較少,品種較為單一。
2009年至今,伴隨普通勞動(dòng)力價(jià)格快速上漲,農(nóng)村家庭收入增速遠(yuǎn)高于城市家庭;農(nóng)村家庭消費(fèi)性支出增速同樣遠(yuǎn)高于同期城市家庭消費(fèi)支出。收入與消費(fèi)支出的快速增長,為化妝品在農(nóng)村地區(qū)的銷售增長提供了客觀保障。
2012年全年,油價(jià)穩(wěn)中有降,化工與原材料ppi增速均顯著低于cpi增速。日化用品由于終端需求穩(wěn)定,價(jià)格具有剛性,行業(yè)利潤空間擴(kuò)大,前三季度凈利潤同比增長50%。
日化用品屬于生活必需品,在可預(yù)見的未來,行業(yè)都不會(huì)進(jìn)入衰退期。自2001年至今,日化行業(yè)毛利率水平穩(wěn)定在30%附近,凈利率水平隨行業(yè)增速波動(dòng)。2007年行業(yè)凈利率達(dá)到15.95%的高峰值,之后隨著經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)和行業(yè)競爭的加劇,行業(yè)整體增速和凈利率水平均下滑。
2012年,日化行業(yè)整體收入增速下滑,毛利率水平26%附近,凈利率水平同比大幅上升至14.5%,僅低于2007年。有別于2007年收入、毛利率、凈利率水平同步上升的是,2012年行業(yè)收入增速與毛利率水平均下滑。說明行業(yè)進(jìn)入成長后期,個(gè)別企業(yè)市場份額進(jìn)一步擴(kuò)大,開始享有規(guī)模成熟后巨額利潤回報(bào)。
日化用品屬于生活必需品,在可預(yù)見的未來,行業(yè)都不會(huì)進(jìn)入衰退期。自2001年至今,日化行業(yè)毛利率水平穩(wěn)定在30%附近,凈利率水平隨行業(yè)增速波動(dòng)。2007年行業(yè)凈利率達(dá)到15.95%的高峰值,之后隨著經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)和行業(yè)競爭的加劇,行業(yè)整體增速和凈利率水平均下滑。
2012年,日化行業(yè)整體收入增速下滑,毛利率水平26%附近,凈利率水平同比大幅上升至14.5%,僅低于2007年。有別于2007年收入、毛利率、凈利率水平同步上升的是,2012年行業(yè)收入增速與毛利率水平均下滑。說明行業(yè)進(jìn)入成長后期,個(gè)別企業(yè)市場份額進(jìn)一步擴(kuò)大,開始享有規(guī)模成熟后巨額利潤回報(bào)。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十一
隨著人們消費(fèi)支出的不斷增加以及消費(fèi)觀念的不斷轉(zhuǎn)變,出于愛美、保養(yǎng)、健康以及衛(wèi)生的需求,我國日化產(chǎn)品市場規(guī)模呈逐年上升趨勢。截止至2018年底,中國日化產(chǎn)品市場規(guī)模達(dá)到4858.65億元,較上年同比增長3.83%。我國日用化學(xué)品市場規(guī)模處于不斷上升狀態(tài),行業(yè)前景良好,也吸引了眾多企業(yè)競相進(jìn)入,2018年,我國日化行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量約為1430家,其中也涌現(xiàn)了眾多知名品牌,如化妝品領(lǐng)域的北京大寶、廣東雅倩、廣州寶麗;洗滌用品領(lǐng)域的廣州浪奇、立白集團(tuán)、南風(fēng)化工等。超市,專營店,百貨,電商,直銷是日化用品的五大主要渠道,電商成為主流,而社交電商在去年成為熱門渠道?;瘖y品行業(yè)因擁有一個(gè)數(shù)量龐大的“死忠用戶群體”——女性,隨著社交電商興起,激發(fā)了日化用品的社交屬性。
日化用品是指日用化學(xué)品,是人們平日常用的科技化學(xué)制品包括洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚、護(hù)發(fā)、化妝品、洗衣粉等等。按照用品的使用頻率或范圍劃分為:生活必需品(或稱日常生活用品)、奢侈品。按照用途劃分有:洗漱用品、家居用品、廚衛(wèi)用品、裝飾用品、化妝用品等。日用化學(xué)品工業(yè)隨著人們生活水平的提高,人們購買力的增強(qiáng)有了很大的發(fā)展。日用品包括化妝品,洗滌劑、口腔日用化學(xué)品、專用清潔劑等。而日用化妝品的發(fā)展,在效用區(qū)分上將更加細(xì)致,功能性更強(qiáng)。
我國化妝品消費(fèi)以低檔產(chǎn)品為主,人均消費(fèi)水平與發(fā)達(dá)國家差距很大,但是最近增加很快,消費(fèi)水平的提高將增加對高檔品牌的需求;消費(fèi)人群的擴(kuò)大主要體現(xiàn)在農(nóng)村市場的增加和男妝的發(fā)展上,尤其是農(nóng)村化妝品消費(fèi)人口的增加將極大的帶動(dòng)中低檔產(chǎn)品的需求。從現(xiàn)在的人均消費(fèi)水平和消費(fèi)人口比例來看,我國化妝品市場發(fā)展動(dòng)力充足,高低檔產(chǎn)品都有各自的增長空間。
目前護(hù)膚品是日化行業(yè)中最大的品類,占比均在50%左右,2018年同比增長9.3%;隨著千禧一代對彩妝產(chǎn)品的需求增加,2018年同比增長19.3%,成為日化行業(yè)中增速最快、最具活力的品類。隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成,護(hù)發(fā)品、沐浴用品和口腔護(hù)理等基礎(chǔ)日用產(chǎn)品普及率提升;男士護(hù)理和嬰童專用護(hù)理產(chǎn)品尚處于起步階段,高速發(fā)展。
隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成,護(hù)發(fā)品、沐浴用品和口腔護(hù)理等基礎(chǔ)日用產(chǎn)品普及率提升;男士護(hù)理和嬰童專用護(hù)理產(chǎn)品尚處于起步階段,高速發(fā)展。雖然目前國內(nèi)多數(shù)男性對日化產(chǎn)品還處于基礎(chǔ)需求狀態(tài),但就市場份額來說,中國已經(jīng)超越韓國成為全球最大的男性日化用品市場。隨著男性消費(fèi)理念的提升,未來市場專業(yè)男性用品需求量將繼續(xù)大幅上升,開發(fā)潛力也是巨大的。男性市場因其潛力大,體量大引得品牌紛紛加入男性日用品場景競爭。而嬰童日化護(hù)理市場伴隨年輕一代父母育嬰理念及消費(fèi)行為的變化,也呈現(xiàn)持續(xù)高速整張態(tài)勢。護(hù)膚品依然是日化行業(yè)中最大的品類,占劇半壁江山,是日化行業(yè)增速最快、最具活力的品類。各行各業(yè)都在品質(zhì)升級,日化行業(yè)更在此列,近年來,日化產(chǎn)品的質(zhì)量問題頻繁曝光、對天然有機(jī),安全健康概念認(rèn)同度的不斷攀升,顯示消費(fèi)者對于品質(zhì)的關(guān)心。
2019年1-6月化妝品零售額1,462億元,同比增長13.2%。2019年是傳統(tǒng)化妝品企業(yè)和新銳品牌面臨更大競爭的一年。不管是以社交媒體與內(nèi)容營銷為主要核心能力的小眾品牌;還是以紅人為核心資源紅人粉絲為消費(fèi)群體的紅人品牌;又或者是基于中國市場對品牌故事、產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行再創(chuàng)作實(shí)現(xiàn)中國市場收割的境外小眾品牌;每一類品牌都有其自己的核心能力和崛起路徑。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十二
高端公司或設(shè)計(jì)工作室(以高端設(shè)計(jì)落地為優(yōu)勢輸出),客單價(jià)100萬以上。
主打設(shè)計(jì)師水平走設(shè)計(jì)品牌路線,以全案或設(shè)計(jì)+施工為主。
二、大型裝企:市場份額30%。
以東易日盛、名雕裝飾為代表的大規(guī)模裝企,還是會(huì)穩(wěn)定的在市場中搶占一席之地。憑借穩(wěn)定的根基及品牌影響力對客戶群體的傳遞和市場占有率趨于穩(wěn)定狀態(tài),但傳統(tǒng)裝修行業(yè)存在的坪效問題還是無法得到根本解決,據(jù)財(cái)政報(bào)表數(shù)據(jù)得出,大型裝企凈利潤在6%,普遍很低,據(jù)了解,在底一些企業(yè)已經(jīng)開始不斷優(yōu)化和減少店面的投入和擴(kuò)張。也許以為一個(gè)分界線,如何維持好現(xiàn)狀和做到穩(wěn)步提升,減少獲客成本和運(yùn)營成本的投入。能夠降本增效,維持產(chǎn)值和利潤的平衡,是大型裝企在需要直面和解決的問題。
三、垂直型互聯(lián)網(wǎng)家裝:市場份額25%。
以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,整裝交付為主。線上獲客,線下服務(wù)。降低傳統(tǒng)裝修公司獲客成本,增大獲客流量,依靠穩(wěn)定可復(fù)制的批量交付能力吸引客戶,x99的整裝套餐,標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品品類,把設(shè)計(jì),主材,施工規(guī)范為一個(gè)家裝產(chǎn)品,經(jīng)過4次節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收和100多個(gè)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行透明信息化施工管理,主材品牌及品類選擇規(guī)定在一個(gè)范圍內(nèi),滿足沒有過多時(shí)間精力投入需要快速消費(fèi)做決定的客戶群體。
分析:此模式需要穩(wěn)定的后臺運(yùn)營系統(tǒng)及標(biāo)準(zhǔn)的流程、規(guī)則、交付能力來進(jìn)行支撐,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程的執(zhí)行并不簡單,需要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)且需要有人監(jiān)督執(zhí)行,此過程并不能實(shí)現(xiàn)透明化管理,家裝嚴(yán)重依賴人的執(zhí)行力和工人的水平,如果沒有一個(gè)穩(wěn)定后臺和成熟的激勵(lì)機(jī)制綁定,并不能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。家裝行業(yè)員工歸屬感和穩(wěn)定度很低,需要把員工變成海底撈一樣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不僅需要激勵(lì)機(jī)制更需要考核制度和企業(yè)文化的滲透。
四、批量精裝b2c:市場份額20%。
依靠房地產(chǎn)品牌賦能及官方背書,取得業(yè)主的信任從而降低獲客成本和降低客戶取信難度。增加營銷優(yōu)勢及快速轉(zhuǎn)化率。運(yùn)營模式同樣以標(biāo)準(zhǔn)化為主,但批量精裝模式比較挑城市和客群,批量精裝b2c模式適合于消費(fèi)節(jié)奏快的一線城市邊緣區(qū)域,業(yè)主在收樓同時(shí)可以一次性搞定裝修。不適用于改善剛需型住房,因?yàn)闃I(yè)主個(gè)性化需求比較多,容錯(cuò)率低,要求高。這樣的樓盤比較適合中等偏上的半包類公司。
五、bbc房地產(chǎn)定制精裝模式:市場份額20%。
在房地產(chǎn)銷售賣房時(shí)綁定裝修,并賦予買房政策的綁定及優(yōu)惠。在業(yè)主購房時(shí)且最信任地產(chǎn)品牌時(shí)簽訂裝修定金協(xié)議,且定金不可退。不僅推動(dòng)促進(jìn)賣房的轉(zhuǎn)化也可以直接在房地產(chǎn)上游截流部分客戶群體。相比于b2c模式,bbc模式更早切入,搶占時(shí)機(jī)和市場。后期交付可bbc+b2c模式一起運(yùn)營,還可更加快速提高小區(qū)占有率。
此模式在時(shí)機(jī)及獲客成本上的優(yōu)勢大大提升,項(xiàng)目的成功與否取決于1.項(xiàng)目品牌性及客戶的認(rèn)可度2.樓盤銷售程度的快慢難易和進(jìn)展程度3.地產(chǎn)銷售政策的綁定程度4.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對整體的把控,置業(yè)銷售的日常維護(hù)及關(guān)系的搭建和日常培訓(xùn)滲透及客戶追蹤。5.銷售簽約獎(jiǎng)勵(lì)的快速變現(xiàn)6.精裝的整體定價(jià)及產(chǎn)品優(yōu)勢7.項(xiàng)目整體的客群定位。
裝修行業(yè)是夕陽行業(yè)么?未來前景怎樣?
裝修是裝修公司/包工頭的賺錢工具,沒工地就沒錢,有門店有工人不開單更發(fā)愁,某某某大裝修公司又倒閉了,不是他沒做好是市場競爭太激烈還有房地產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)裝修市場就受影響,再來一次疫情,全部裝修停頓,門店關(guān)著業(yè)務(wù)員養(yǎng)著設(shè)計(jì)師養(yǎng)著房租叫著,慘不忍睹!
房地產(chǎn)開發(fā)熱潮減退,對房地產(chǎn)下游的家具、衛(wèi)浴甚至廚衛(wèi)整個(gè)泛家居行業(yè)都帶來影響。
全裝修時(shí)代來臨,極度重資產(chǎn),裝修公司轉(zhuǎn)型步幅蹣跚。
沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)那么低端,天天說機(jī)器人,怎么都離不開老瓦匠老木匠的雙手。
沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)那么競爭白熱化,兩把刷子就開張做裝修公司。
沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)支撐了大量的農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力,裝修行業(yè)不缺工人。
不過,也不要太悲觀,做裝修公司老板總是比做工人賺得多。
裝修行業(yè)的現(xiàn)狀如何?如何進(jìn)入這個(gè)行業(yè)?發(fā)展前景如何?
裝修行業(yè)或者叫他寬泛的名稱家裝行業(yè),這行業(yè)的前景到了4月還是一樣如此其他答主的問題到現(xiàn)在一樣還是沒有任何解決,這行業(yè)或者這種專業(yè)完全就是建筑學(xué)、環(huán)藝設(shè)計(jì)的劣化版。
先從這個(gè)大學(xué)這類專業(yè)開始說起,當(dāng)你看到哪個(gè)大學(xué)有專業(yè)是叫室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)、裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的可以完全把他們認(rèn)為是罐頭工廠的流水線劣質(zhì)罐頭生產(chǎn)線了。這類專業(yè)就是閹割了土木工程的工程力學(xué)+閹割了環(huán)藝設(shè)計(jì)的繪畫的畸形混合體。為什么現(xiàn)在裝修(家裝)行業(yè)高不成低不就,大學(xué)的開設(shè)專業(yè)不是沒有關(guān)系,我就是一個(gè)這個(gè)劣質(zhì)罐頭廠生產(chǎn)線上生產(chǎn)出來的(浙江的大專三年專業(yè)是裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì))。起初我選報(bào)專業(yè)天真的以為裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)該就是近似建筑學(xué)的吧,大學(xué)里的生活是無憂無慮的同時(shí)也麻痹了我的神經(jīng),我們在一部分老師(也有好的老師希望點(diǎn)醒我們告訴我們我們這專業(yè)的本質(zhì)但是人的惰性和貪婪往往會(huì)選擇性的屏蔽掉這些危險(xiǎn)信號)構(gòu)想的虛幻的精神世界里沉醉著,當(dāng)?shù)搅松鐣?huì)實(shí)習(xí)的時(shí)候我才看清楚完全不是這么一會(huì)事,涉及外立面的幕墻結(jié)構(gòu)的和屋舍承力結(jié)構(gòu)的建筑公司完全是不會(huì)要你的,因?yàn)楹芎唵挝覀儾⒉粫?huì)工程力學(xué)、地基與基礎(chǔ)、混凝土結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、工程結(jié)構(gòu)你連行業(yè)基礎(chǔ)的證書都沒有(構(gòu)工程師、建筑師、造價(jià)工程師、監(jiān)理工程師、安全工程師、建造師)更直接的就是你的專業(yè)欄不是土木工程的而是裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)。罷了排除一切的建筑公司再去一些環(huán)藝類的公司,但是環(huán)藝到底是什么?畢業(yè)后選的工作是什么?相信學(xué)環(huán)藝專業(yè)的就知道了有部分大學(xué)的環(huán)藝是有土木工程的基礎(chǔ)的他們偏向于建筑學(xué)這類(不濟(jì)土木工程的理科系統(tǒng)但是有基礎(chǔ))自然就去了第一類建筑公司和城市規(guī)劃設(shè)計(jì)(這類就是去考當(dāng)?shù)氐耐恋鼐只蛘叱鞘幸?guī)劃局多數(shù)為公務(wù)員),而傾向與藝術(shù)設(shè)計(jì)的一部分人畢業(yè)選擇的專業(yè)是平面設(shè)計(jì)和廣告設(shè)計(jì)去了==,然后呢班級里有部分人(我自己)是高考上來的有部分人是藝考上來的自然我們的繪畫功底有差距結(jié)果很明顯我們這類美術(shù)底子渣的去走平面設(shè)計(jì)和廣告設(shè)計(jì)自然是死路一條了,況且大學(xué)還是有廣告設(shè)計(jì)和平面設(shè)計(jì)專業(yè)的呢你個(gè)外來勢力還要去“海外”打跨界作戰(zhàn)==能贏嗎?結(jié)果呢,就是跑到了家裝設(shè)計(jì)(裝修行業(yè)),這就很好解釋了為什么家裝(裝潢行業(yè))為何如此魚龍混雜,這行業(yè)就像個(gè)剛剛出生的嬰兒是有先天性的遺傳病的,這是大學(xué)專業(yè)開設(shè)時(shí)就埋下了雷的。
這行業(yè)是有遺傳病的(上述內(nèi)容),但是這病也不至于讓這嬰兒到一命嗚呼的恐怖地步,如果后天的市場有合理的管理、公司遵守行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)也可以健康的成長起來。畢竟當(dāng)年前,政府也沒有想搞出個(gè)讓房地產(chǎn)商買的商品房要精裝修,市面上有相當(dāng)多的毛胚房,房地產(chǎn)市場大好自然也就有這方面的個(gè)需求,雖然前景不如建筑公司但是一樣能創(chuàng)出自己的一片藍(lán)海來。我是畢業(yè)進(jìn)入這行業(yè)的,再加上半年的實(shí)習(xí)我自己也干了1年可以說也有1年半載的時(shí)光了,之前的現(xiàn)狀我不清楚,當(dāng)時(shí)我還是學(xué)生,再加上樓上幾位答主也很清楚詳細(xì)的解釋了為什么這行業(yè)從一片藍(lán)海最終惡心的成為了一片紅里透黑的海。我就說說我最終選擇專業(yè)的幾個(gè)原因和18年了這行業(yè)發(fā)展到了什么地步,是走上坡路還是往相反的方向一路猛沖。
同樣先說說結(jié)論:醫(yī)學(xué)上癌癥的不同時(shí)期分為早、中、中晚、晚期這四階段的話,家裝行業(yè)(裝潢行業(yè))可以說已經(jīng)到了中晚期了,末期也是如影隨形不復(fù)當(dāng)年的藍(lán)海之勢了。市場結(jié)構(gòu)已經(jīng)僵化了難以再支持他的市場結(jié)構(gòu)了,被更大的市場就是建筑行業(yè)給吞并了。
先說說我一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生眼中的家裝(裝潢)行業(yè)是怎么樣僵化的。從行業(yè)游戲規(guī)則、公司、客戶市場、從業(yè)人員四個(gè)角度來看看。
一、行業(yè)的規(guī)則是什么?自然而然就是國家頒布的建筑法了,他不僅僅內(nèi)容涉及建筑行業(yè)也涉及了裝潢的管線、也設(shè)計(jì)工程質(zhì)量的問題,但是從名字就能看出這是專門為了建筑行業(yè)制定的游戲規(guī)則,他的裁判是政府的部門和委托機(jī)構(gòu),但是他們的驗(yàn)收門檻是建筑、道橋、水利工程。說白了裝潢行業(yè)沒有真正意義上的游戲規(guī)則,沒有與之對應(yīng)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)的存在,完全靠從業(yè)人員的行業(yè)素質(zhì)。搞笑不,一個(gè)大行業(yè)內(nèi)的規(guī)則居然為0?裁判為是0?唯一的相關(guān)的就是個(gè)頒布的建設(shè)部領(lǐng)。
二、既然沒有具體的規(guī)則公司的競爭就不用多說了吧商人都是唯利是圖的,高開低走,追求利益的最大話是他們的職責(zé)。以設(shè)計(jì)為主導(dǎo)的家裝(裝潢)公司逐漸被邊緣化了,市面上充斥著以量為主導(dǎo)的野雞公司,以年年不斷從大學(xué)畢業(yè)的新人拿來當(dāng)自己廉價(jià)的勞動(dòng)力,就想子彈一樣一次性的,用完玩好了。自己卷了錢就跑唄。他們寧愿客戶砸自己手里也不愿意給他留機(jī)會(huì)。
三、客戶的生活、消費(fèi)態(tài)度雖然沒有問題,但是市場就這么大這也在一定程度上的助長了家裝(裝潢)公司放棄了以設(shè)計(jì)為主導(dǎo)轉(zhuǎn)而走量的模式。不是每個(gè)人家里裝修都能金碧輝煌的,有的經(jīng)濟(jì)富足點(diǎn)的說不定還有資金讓設(shè)計(jì)師有空間彰顯創(chuàng)意,但是經(jīng)濟(jì)貧瘠點(diǎn)的就只要基本的功能就可以了,設(shè)計(jì)師們很多的設(shè)計(jì)在他們眼中只不過是浪費(fèi)錢,他們選裝修公司不是比較設(shè)計(jì)而是哪個(gè)便宜,開口不問設(shè)計(jì)而是預(yù)算是多少啊?其實(shí)有的時(shí)候材料的預(yù)算已經(jīng)被設(shè)計(jì)師壓的很低很低了但是一樣無法入他們眼,最終設(shè)計(jì)師崩潰了,自己日思夜想的設(shè)計(jì)對于他們真的還不值得網(wǎng)上簡簡單單的copy。簡而言之就是有眼光有設(shè)計(jì)天賦的設(shè)計(jì)師會(huì)漸漸的離開這個(gè)行業(yè)從事更高端的建筑行業(yè),有更大的平臺來展現(xiàn)自己的設(shè)計(jì)。頭也不回的離開了最初的家裝(裝潢)行業(yè)。
四、因?yàn)榛A(chǔ)建筑的扭曲導(dǎo)致了,上層建筑同樣出現(xiàn)了畸變。設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)畫出來的施工圖真的是一文不值的(親身體會(huì))你熬夜加班畫的設(shè)計(jì)圖他們按張給你算錢,跟賣草紙一樣。實(shí)習(xí)生就是等于手槍子彈一次性的。禍害行業(yè)的罪魁禍?zhǔn)拙褪墙ú男袠I(yè)、空調(diào)外機(jī)等設(shè)備的回扣跟設(shè)計(jì)師的月薪掛鉤的營銷套路。我親生經(jīng)歷是什么是我的師傅向客戶推薦自己開東芝空調(diào)專賣店的朋友的空調(diào),拿他朋友的回扣一單中央空調(diào)的外機(jī)、施工的回扣能輕輕松松的吃到2000到4000一個(gè)月能有2單月薪就6000到8000怎么樣高薪吧,你真的覺得那些說這自己是東芝專賣店的是真的專賣店?就跟大陸爛大街的蘋果專賣店一樣。而設(shè)計(jì)的圖紙呢就交到我這實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)師的手里了呵呵,量房我量,設(shè)計(jì)他就把客戶的大概設(shè)計(jì)風(fēng)格告訴我一下,圖紙也是我熬夜畫出來的結(jié)果呢?我?guī)退瓿山?0%的設(shè)計(jì)工作工資只有少得可憐的2000+,后期施工要是出了問題他就一句話我圖畫出來了現(xiàn)場的問題你們?nèi)フ沂┕けO(jiān)理啊又不是我的設(shè)計(jì)問題來逃脫。結(jié)果顯而易見就是這些設(shè)計(jì)師完全成為建材、空調(diào)的推銷員。要是哪個(gè)客戶猴機(jī)靈說我不要空調(diào)外機(jī)我有定了,他以為他能逃脫被宰的情況?錯(cuò)關(guān)鍵就在他們開的建材報(bào)價(jià)清單上了,這些設(shè)計(jì)師在公司研究的是設(shè)計(jì)?不是他們是研究自己的報(bào)價(jià)清單,清單都有模板的模板已經(jīng)多加了價(jià)格保證了他們能不虧先,最初給客戶的第一一份清單價(jià)格要調(diào)高,要是客人接受了完美賺翻,要是客人覺得不行ok反正有預(yù)留降價(jià)再表演一出苦肉計(jì),沒有交付押金錢是絕對不會(huì)讓你拍照和帶著這份清單的,因?yàn)榕聞e人搶單==呵呵設(shè)計(jì)是你隨便拍的居然沒有人在意你的設(shè)計(jì)會(huì)溜出去,畢竟反正大家設(shè)計(jì)都是換湯不換藥。至于實(shí)習(xí)生?那真的就是黑奴一樣待遇,這行業(yè)基本是單休的,忙的時(shí)候別說單休了一天休息都沒有,晚上加班也是家常便飯,但是你要搞清楚哦,沒有加班費(fèi)的哦,底薪就1000你想靠底薪活?至于你想轉(zhuǎn)正拿到加班費(fèi)?那可是比登天還難了,絕大多數(shù)的人都是換公司來達(dá)到轉(zhuǎn)正的目的的,因?yàn)槟愕膸煾禃?huì)盡可能的放慢你的腳步,你走了誰來當(dāng)他的子彈了呢?加班說著好聽我請你們吃晚飯啊也就他平時(shí)中午的快餐多加個(gè)蔬菜罷了。你的業(yè)余時(shí)間可以說是全部剝奪的。我在杭州做的最累的一個(gè)公司是在杭州洲際酒店旁邊的泛海國際大廈里的一個(gè)別墅公司名字就不說了。一個(gè)星期有5天是中午11點(diǎn)上班凌晨二三點(diǎn)下班的,為什么?因?yàn)樵O(shè)計(jì)師往往有個(gè)習(xí)慣就是當(dāng)設(shè)計(jì)必須自己來的時(shí)候他們就會(huì)慢慢拖為什么因?yàn)楹唵蔚亩际俏覀儗?shí)習(xí)生代勞了,一到自己的時(shí)候懶散的習(xí)慣就養(yǎng)起來了,前期設(shè)計(jì)階段時(shí)間充裕就看看視頻下午去工地玩玩,后期時(shí)間不夠了開始想搞事情了,奈何工地的工人又是早上上班要去搞工地了,晚上迫不得已到公司想設(shè)計(jì)我們就跟著旁邊畫cad,他的手稿完成了就交給我們畫cad了,說是說的好聽你們明天中午給我啊,但是時(shí)間已經(jīng)是晚上凌晨1點(diǎn)多了,一個(gè)接近800平方的別墅所有的立面要在接下來10個(gè)小時(shí)完成有我們有三個(gè)實(shí)習(xí)生一起來分?jǐn)?,算起來很好還有10個(gè)小時(shí)但是我們連覺都沒有睡啊,去除5個(gè)小時(shí)再算算時(shí)間就只要5個(gè)小時(shí)了啊,再去除早飯路途等時(shí)間再算算就只要4個(gè)小時(shí)了吧而設(shè)計(jì)師呢因?yàn)橥砩霞影嗄艿窒诙斓纳习鄷r(shí)間,從0點(diǎn)開算他1點(diǎn)回去9點(diǎn)上班還能再賴一個(gè)小時(shí)10點(diǎn)上班呵呵。我們只能選擇加班到天亮到畫好回去睡覺再去上班。
上述的行業(yè)問題各各是毒瘤的情況而且深入骨髓,幾乎每個(gè)公司都有類似的情況出現(xiàn),我一共去了兩家公司都有一樣的問題。你做為新人唯一能祈禱的就是能遇到個(gè)好的師傅,他有好的作息時(shí)間好的三觀以設(shè)計(jì)為自己的出發(fā)點(diǎn)和價(jià)值目標(biāo),而不是僅僅的金錢,能真真正正對你未來負(fù)責(zé)任的交你。等你花了大把時(shí)間受苦受累了大半年,工作的性質(zhì)完全跟你所想的背道而馳,做為設(shè)計(jì)師的尊嚴(yán)毫無人在意,眼里就只要錢錢錢的工作到頭來看看雙休少加班而且是朝著為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)的工作的同學(xué)生活中帶著笑容,雖然銀行卡的存款你比他們多了1/3但是不滿卻越來越嚴(yán)重。有人說家裝是朝陽行業(yè),我看未必。
家裝裝潢行業(yè)像沿海,市場客戶是魚,那些裝潢公司就是一艘艘小漁船,起初確實(shí)能滿載而歸,但是沿海的魚越來越少了,那些小漁船敢去更遠(yuǎn)的藍(lán)海撈魚嗎?他們連門檻都邁不進(jìn)去,因?yàn)槔颂罅恕,F(xiàn)在越來越多的建筑公司也涉足的這塊,高端的別墅已經(jīng)是建筑公司的目標(biāo)范疇了,小戶型的套房本來是家裝市場的有力點(diǎn)但是精品房政策一出也讓家裝的生存空間一再收縮,未來市場市只要建筑企業(yè),勢必是趨勢。因?yàn)槭袌龅膶I(yè)話也是不可逆的。建議就是要是年輕還有時(shí)間就轉(zhuǎn)個(gè)專業(yè)或者再學(xué)一個(gè)其他的,也總比吊死在這個(gè)行業(yè)里來的好。畢竟還有希望,真的不行了就轉(zhuǎn)個(gè)銷售類的吧因?yàn)榧已b設(shè)計(jì)師跟銷售別無二致,唯一的有點(diǎn)就是名字上叫做家裝。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十三
國際上對機(jī)器人的概念已經(jīng)逐漸趨近一致。一般來說,人們都可以接受這種說法,即機(jī)器人是靠自身動(dòng)力和控制能力來實(shí)現(xiàn)各種功能的一種機(jī)器。中國報(bào)告大廳小編整理的機(jī)器人行業(yè)定義及分類如下。
機(jī)器人(robot)是自動(dòng)執(zhí)行工作的機(jī)器裝置。它既可以接受人類指揮,又可以運(yùn)行預(yù)先編排的程序,也可以根據(jù)以人工智能技術(shù)制定的原則綱領(lǐng)行動(dòng)。它的任務(wù)是協(xié)助或取代人類工作的工作,例如生產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè),或是危險(xiǎn)的工作。
機(jī)器人一般由執(zhí)行機(jī)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)裝置、檢測裝置和控制系統(tǒng)和復(fù)雜機(jī)械等組成。
人、水下機(jī)器人、軍用機(jī)器人、微操作機(jī)器人等。國際上的機(jī)器人學(xué)者,從應(yīng)用環(huán)境出發(fā)將機(jī)器人也分為兩類:制造環(huán)境下的工業(yè)機(jī)器人和非制造環(huán)境下的服務(wù)與仿人型機(jī)器人,這和中國的分類是一致的??罩袡C(jī)器人又叫無人機(jī)器,在軍用機(jī)器人家族中,無人機(jī)是科研活動(dòng)最活躍、技術(shù)進(jìn)步最大、研究及采購經(jīng)費(fèi)投入最多、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)最豐富的`領(lǐng)域。80多年來,世界無人機(jī)的發(fā)展基本上是以美國為主線向前推進(jìn)的,無論從技術(shù)水平還是無人機(jī)的種類和數(shù)量來看,美國均居世界之首位。
(1)家務(wù)型。
能幫助人們打理生活,做簡單的家務(wù)活。
(2)操作型。
能自動(dòng)控制,可重復(fù)編程,多功能,有幾個(gè)自由度,可固定或運(yùn)動(dòng),用于相關(guān)自動(dòng)化系統(tǒng)中。
(2)程控型。
預(yù)先要求的順序及條件,依次控制機(jī)器人的機(jī)械動(dòng)作。
(3)數(shù)控型。
不必使機(jī)器人動(dòng)作,通過數(shù)值、語言等對機(jī)器人進(jìn)行示教,機(jī)器人根據(jù)示教后的信息進(jìn)行作業(yè)。
(4)搜救類。
在大型災(zāi)難后,能進(jìn)入人進(jìn)入不了的廢墟中,用紅外線掃描廢墟中的景象,把信息傳送給在外面的搜救人員。
(5)示教再現(xiàn)型。
通過引導(dǎo)或其它方式,先教會(huì)機(jī)器人動(dòng)作,輸入工作程序,機(jī)器人則自動(dòng)重復(fù)進(jìn)行作業(yè)。
(6)感覺控制型。
利用傳感器獲取的信息控制機(jī)器人的動(dòng)作。
(7)適應(yīng)控制型。
能適應(yīng)環(huán)境的變化,控制其自身的行動(dòng)。
(8)學(xué)習(xí)控制型。
能“體會(huì)”工作的經(jīng)驗(yàn),具有一定的學(xué)習(xí)功能,并將所“學(xué)”的經(jīng)驗(yàn)用于工作中。
(9)智能。
以人工智能決定其行動(dòng)的機(jī)器人。
廣州的機(jī)器人產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇和障礙是什么?在12月19日的2015中國(廣州)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)大會(huì)上,專家與業(yè)界把脈廣州和國內(nèi)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)。以下是2015年我國廣州機(jī)器人行業(yè)現(xiàn)狀分析:
1.力爭2020年產(chǎn)值達(dá)1300億。
上周六,白云國際會(huì)議中心的大堂中,一紅一黃兩頭醒獅充當(dāng)了大會(huì)“迎賓”者,一整天,它們都以整齊、固定的動(dòng)作扭動(dòng),不同的是,道具下面不是舞獅人,而是兩個(gè)機(jī)械臂。
會(huì)場上,廣州市副市長周亞偉、廣州工業(yè)機(jī)器人制造和應(yīng)用產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副理事長黃興帶來了廣州的最新數(shù)據(jù)和行業(yè)的基本情況。2014年,廣州市機(jī)器人及智能裝備產(chǎn)值近200億元,較2013年增長50%以上。2015年,這個(gè)數(shù)字預(yù)計(jì)將達(dá)近400億。
其中,工業(yè)機(jī)器人銷售數(shù)量,2014年為7131臺,較2013年增長1倍,為2014年全國工業(yè)機(jī)器人銷售量的12.7%,占國內(nèi)自主品牌銷售量的40%.依目前形勢,2015年此數(shù)據(jù)還要增長。
廣州積聚了40多家機(jī)器人及智能裝備企業(yè),其中廣州數(shù)控、廣州啟帆、井源機(jī)電、廣州達(dá)意隆、廣州明珞、廣州瑞松、廣州博創(chuàng)等一批龍頭企業(yè)在全國機(jī)器人及智能制造產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。
周亞偉介紹,廣州市近期將出臺“廣州制造2025”戰(zhàn)略規(guī)劃,實(shí)施機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng),力爭到2020年,智能裝備及機(jī)器人產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1300億,是今年預(yù)計(jì)產(chǎn)值的三倍多,2025年要突破4000億,并打造全國重要的高端裝備制造業(yè)創(chuàng)新基地,國家智能制造和智能服務(wù)相結(jié)合的示范引領(lǐng)區(qū)。
2.財(cái)政30億支持轉(zhuǎn)型升級。
在2014年,廣州已出臺相關(guān)文件,提出培育工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)市場,在機(jī)械裝備、汽車、食品、醫(yī)藥、電子、危險(xiǎn)品制造等重復(fù)勞動(dòng)特征明顯、勞動(dòng)強(qiáng)度大、有一定危險(xiǎn)性的行業(yè)領(lǐng)域,引導(dǎo)企業(yè)應(yīng)對工業(yè)機(jī)器人及智能裝備,對傳統(tǒng)生產(chǎn)線或生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)改造。文件提出,到2020年,廣州80%以上的制造業(yè)企業(yè)應(yīng)用工業(yè)機(jī)器人及智能裝備。
今年新出臺的“工業(yè)轉(zhuǎn)型升級攻堅(jiān)戰(zhàn)三年行動(dòng)實(shí)施方案”則提出,2015至2017年,三年安排30億元財(cái)政資金支持工業(yè)轉(zhuǎn)型升級,其中8億元支持工業(yè)技術(shù)改造,7億元投給支持機(jī)器人及智能裝備產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,即“直接支持到機(jī)器人的本體企業(yè)”,還有15億作為引導(dǎo)資金。單個(gè)項(xiàng)目的支持額度最高可達(dá)項(xiàng)目投資額的30%.
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十四
通過近期對**酒店餐飲業(yè)市場的情況進(jìn)行的摸底來看,本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速,從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化,由以國有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存,民營企業(yè)居多;市場繁榮活躍,競爭激烈,酒店餐飲行業(yè)有喜有憂。
1、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化,品種豐富多彩:綜合性高中檔酒店、飯店、專業(yè)飯店、酒樓,以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店,甚至莊戶飯店等應(yīng)運(yùn)而生,并迅速發(fā)展,形成多層次、多樣化經(jīng)營格局。
過去,餐飲業(yè)經(jīng)營是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主,現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應(yīng)有盡有;日本料理、韓國料理等外國餐飲,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞,形成了花樣繁多、豐富多彩,南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。
2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)成分和網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化:隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和酒店餐飲市場發(fā)展的需要,行業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化。以國有經(jīng)濟(jì)為主的時(shí)代已成為歷史。社會(huì)上各種經(jīng)濟(jì)成分的酒店餐飲企業(yè),諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中,非公有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上,但在餐飲大店中國有經(jīng)濟(jì)仍占較高的比重。
酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢。過去是以中、小規(guī)模為主,大規(guī)模、高檔次的酒店很少。現(xiàn)在是新建、擴(kuò)建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加;各種方便大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反,中等規(guī)模、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢,有的甚至逐步減少。
3、市場競爭激烈,酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱:該行業(yè)已成為市場化程度極高的行業(yè),競爭激烈,優(yōu)勝劣汰,重新“洗牌”的程度加大。競爭促進(jìn)了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高,推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來看,淡旺季節(jié)明顯,甚至在某些時(shí)候呈現(xiàn)供過于求的局面,部分酒店的客房入住率不足30%,加劇了市場的競爭,企業(yè)的盈利能力減弱。
1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù):沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。特別是一些私營小企業(yè)缺乏誠信,違規(guī)違法經(jīng)營的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,損害了消費(fèi)者的利益,影響了行業(yè)形象。
2、經(jīng)營觀念轉(zhuǎn)變慢,研發(fā)創(chuàng)新不夠:隨著餐飲業(yè)發(fā)展,大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平有了很大提高,但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理技術(shù)等方面還沒有擺脫傳統(tǒng)的影響,企業(yè)經(jīng)營管理落后,科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高,軟硬件不配套,經(jīng)營管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。
1、經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型困難:由于本處的背景,我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動(dòng),導(dǎo)致許多慕名而來的商戶轉(zhuǎn)投他家,從而造成了本處在經(jīng)營形式上的縛手縛腳。但同時(shí),該背景也給我們帶來了較大的行業(yè)影響力,應(yīng)該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。
2、高層次的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才不足。引進(jìn)力度不夠,培訓(xùn)工作又跟不上,餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠,菜品、經(jīng)營缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問題,一是引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才;二是切實(shí)抓好行業(yè)培訓(xùn)工作。在人才引進(jìn)的同時(shí),重點(diǎn)是抓好在職培訓(xùn)工作。
3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶的同時(shí),還要更多的面向社會(huì)。積極扶持適合大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色、誠信服務(wù)、衛(wèi)生、方便、實(shí)惠的經(jīng)營方式,滿足多層次、多元化的消費(fèi)需求。打造餐飲酒店名牌,發(fā)展特色經(jīng)營,是提高本行業(yè)核心競爭力的重要內(nèi)容。
總之,我們要進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部改革,加快機(jī)制創(chuàng)新,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性;堅(jiān)持創(chuàng)新與發(fā)展,創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌,突出經(jīng)營特色,提高市場競爭力;改善經(jīng)營管理,提高企業(yè)管理水平和盈利水平。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十五
通信行業(yè)市場營銷體系的發(fā)展現(xiàn)狀,主要集中在我國通信行業(yè)的三大巨頭,中國電信、中國移動(dòng)和中國聯(lián)通。三家企業(yè)的市場營銷發(fā)展的趨勢大體相同,根據(jù)2014年12月26日中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)人民郵電報(bào)的報(bào)道,2015年信息通信行業(yè)的十大趨勢一是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、信息消費(fèi)和興起中的信息經(jīng)濟(jì),二是我國4g全面啟動(dòng),5g國際布局加快,三是寬帶中國邁向新的發(fā)展階段,四是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)孕育新一輪的創(chuàng)新與變革,五是從智能終端到智能硬件,開啟智能化時(shí)代,六是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng):構(gòu)筑智能制造的關(guān)鍵基礎(chǔ),七是云計(jì)算和大數(shù)據(jù):向新技術(shù)新平臺演進(jìn),八是車聯(lián)網(wǎng):從概念走向生活,九是網(wǎng)絡(luò)信息安全:基礎(chǔ)設(shè)施和信息資源保護(hù)成為戰(zhàn)略,十是網(wǎng)絡(luò)空間法制建設(shè)將加速推進(jìn)。多層次、多樣化使用用戶逐漸對通信行業(yè)提出更高質(zhì)量、更多樣化的需求,而通信行業(yè)產(chǎn)品趨于差異化且目標(biāo)客戶和市場也需要更加細(xì)分。
2.1缺少通信行業(yè)市場營銷管理規(guī)范制度。
市場營銷不能缺少法律法規(guī)的規(guī)范。隨著通信行業(yè)的飛速發(fā)展,通信行業(yè)的市場營銷的發(fā)展過程中,已經(jīng)凸顯出了諸多問題。隨著愈發(fā)激烈的市場競爭,出現(xiàn)了越來越多的營銷手段衍生品,許多經(jīng)營商利用法律的漏洞進(jìn)行大肆地非法經(jīng)營,以謀取暴利。而通信是人與人或人與自然之間通過某種行為或媒介進(jìn)行的信息交流與傳遞,對于每個(gè)客戶都是息息相關(guān)的,非法的營銷手段不僅造成客戶經(jīng)濟(jì)上的損失,而且造成了市場營銷系統(tǒng)的紊亂。所以,只有加強(qiáng)通信行業(yè)市場營銷管理,建立完善的通信行業(yè)市場營銷的法律法規(guī),才能促進(jìn)通信市場的健康發(fā)展。
2.2通信行業(yè)市場營銷手段滯后,管理機(jī)制缺失。
當(dāng)今社會(huì)通信行業(yè)飛速發(fā)展的趨勢下,通信行業(yè)的發(fā)展理念需要與現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)相吻合,才能不斷適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。通信行業(yè)中市場營銷手段是其發(fā)展的重要組成部分。營銷是技術(shù)質(zhì)量的要求、是服務(wù)質(zhì)量的要求,落后的營銷手段降低了企業(yè)的品牌質(zhì)量,不利于客戶群體的擴(kuò)充。同時(shí)通信行業(yè)三大巨頭企業(yè)之間的競爭往往存在著一地多系統(tǒng)交叉競爭的現(xiàn)象,通信行業(yè)的系統(tǒng)之間的差異性有著相似之處,管理機(jī)制的缺失,導(dǎo)致通信行業(yè)在這一方面很難進(jìn)行統(tǒng)一,在一定程度上造成了通信行業(yè)的`資源浪費(fèi)。通信行業(yè)市場營銷手段的滯后和管理機(jī)制缺失,嚴(yán)重阻礙了通信行業(yè)的健康發(fā)展。
2.3通信行業(yè)售后服務(wù)不到位。
隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,通信行業(yè)的發(fā)展也在不斷壯大。通信行業(yè)的三大通信運(yùn)營商擁有者數(shù)字可觀的客戶群,所以客戶群的維護(hù)是一重大課題。通信行業(yè)的市場營銷需要產(chǎn)業(yè)鏈條的維護(hù),通信行業(yè)市場競爭的激烈性,使通信行業(yè)不得不全面發(fā)展自身體系,無論是技術(shù)上,還是服務(wù)上。產(chǎn)品售后服務(wù)的不足,導(dǎo)致客戶群對企業(yè)服務(wù)的不滿,影響著客戶對通信企業(yè)的信任,信任是通信行業(yè)市場發(fā)展的無形資產(chǎn),良好的信譽(yù)度使企業(yè)得到客戶群的良好口碑,并能有效擴(kuò)充客戶群體。而較差的信譽(yù),導(dǎo)致企業(yè)口碑的下降,客戶群流失,嚴(yán)重的可以導(dǎo)致通信企業(yè)的倒閉。所以說,通信行業(yè)售后服務(wù)的不到位,影響著通信行業(yè)的正常市場營銷的有序進(jìn)行。
3.完善通信行業(yè)市場營銷措施。
3.1健全通信行業(yè)市場營銷管理規(guī)范制度。
當(dāng)今通信行業(yè)市場營銷管理方面,許多經(jīng)營商利用法律的漏洞進(jìn)行大肆地非法經(jīng)營,以謀取暴利,正是因?yàn)橥ㄐ判袠I(yè)市場營銷管理缺乏相關(guān)法律法規(guī)的有序管理,嚴(yán)重制約了通信行業(yè)的發(fā)展。相關(guān)法律法規(guī)的實(shí)施,可以凈化市場營銷手段,對不法經(jīng)營分子進(jìn)行有力的打擊,并且進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰以示警戒,同時(shí)可以對誠實(shí)守信的通信企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),為通信行業(yè)的營銷的良性循環(huán)做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。井然有序的發(fā)展環(huán)境,才能促進(jìn)通信行業(yè)的健康發(fā)展。
3.2通信行業(yè)市場營銷多樣化,管理機(jī)制統(tǒng)一化。
我國通信行業(yè)營銷市場的發(fā)展競爭非常激烈,在這種情況下,只有拓展通信行業(yè)市場的多樣性,營銷手段不斷更新,才能立于競爭的不敗之地。首先,我國通信市場的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向娛樂業(yè)務(wù)的發(fā)展。將娛樂業(yè)務(wù)作為現(xiàn)代通信行業(yè)的重點(diǎn)業(yè)務(wù)主要原因是近年來娛樂事業(yè)的不斷發(fā)展,其客戶群體已經(jīng)成為不可小覷的力量。其次同時(shí)通信行業(yè)的營銷手段也應(yīng)注重品牌效應(yīng),通過良性競爭的循環(huán),通信行業(yè)不斷的體自身產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù),進(jìn)而來實(shí)現(xiàn)通信行業(yè)的品牌價(jià)值,提高通信行業(yè)運(yùn)營商的經(jīng)濟(jì)效益。通信行業(yè)市場營銷中管理機(jī)制的統(tǒng)一,對通信行業(yè)起到了綜合管理的目的,在一定程度上能促進(jìn)通信行業(yè)間的良性競爭,減少了通信行業(yè)的資源浪費(fèi),加強(qiáng)了各通信企業(yè)的有序發(fā)展。
3.3增強(qiáng)通信行業(yè)售后服務(wù)業(yè)務(wù)能力。
通信行業(yè)產(chǎn)品售后服務(wù)的不足,往往會(huì)導(dǎo)致客戶群對企業(yè)服務(wù)的不滿,影響著客戶對通信企業(yè)的信任,信任是通信行業(yè)市場發(fā)展的無形資產(chǎn),良好的信譽(yù)度和口碑,才能有效地?cái)U(kuò)充客戶人群。通信行業(yè)的售后服務(wù),不僅關(guān)乎通信用戶對通信企業(yè)的信任,同時(shí)影響著通信企業(yè)的品牌形象??陀^意義上來說,售后服務(wù)是通信行業(yè)和客戶進(jìn)行親密服務(wù)的二次機(jī)會(huì),完善售后服務(wù),提高通信客戶對通信企業(yè)的信任感,并能有效促進(jìn)客戶的二次消費(fèi)。通信行業(yè)良好的售后服務(wù),維持著市場占有率,增加產(chǎn)品和業(yè)務(wù)銷量,爭奪增量市場,保有存量市場,從而提高品牌形象,才能獲得客戶對通信企業(yè)的擁護(hù)和持久的忠誠。從而有效的促進(jìn)通信行業(yè)的健康、快速的發(fā)展。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇一
“1+ⅹ的招商模式”引申到美容業(yè),我認(rèn)為是中國美容市場的自身之道。整個(gè)美容產(chǎn)業(yè)至今仍是一個(gè)三無產(chǎn)品:無實(shí)力,美容業(yè)巨頭和其他行業(yè)相比簡直是太少了,和其他行業(yè)發(fā)展不匹配;無品牌,人們熟知很多領(lǐng)域的品牌,卻很難說出一個(gè)美容院線的著名品牌;無創(chuàng)新,我們的廣告、賣點(diǎn)、服務(wù)理念令人失望,有創(chuàng)新、有創(chuàng)意、讓人眼前一亮的東西太少。
95%美容企業(yè)在未來3年一定會(huì)面臨生存艱難問題。要堅(jiān)信“95%的規(guī)律”,而不是80:20(即80%份額被20%的市場占領(lǐng)著)。因?yàn)橹袊袌鍪且粋€(gè)非理性、發(fā)展中的市場,競爭還沒有完全形成格局,在這個(gè)無序狀態(tài)里,注定了將來5%能脫穎而出,而95%要越做越艱難,直到三五十年后,社會(huì)發(fā)展到能趕上中等國家發(fā)展水平,整個(gè)社會(huì)結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定的時(shí)候,80:20的規(guī)律才會(huì)開始起作用。
必須在這個(gè)轉(zhuǎn)型期走好市場第一步,即招商營銷。這幾年國外一些營銷大師在中國傳播了不少觀點(diǎn)。比如這幾年較流行的體驗(yàn)營銷在美容化妝品行業(yè)也用的非常多,講究給顧客一個(gè)非常直接的、非常周到的體驗(yàn)。再如數(shù)據(jù)庫營銷,現(xiàn)在很多美容企業(yè)特別是美容院,對顧客關(guān)系營銷已經(jīng)研究得非常深入。但招商營銷作為企業(yè)生存的第一個(gè)課題,在這個(gè)行業(yè)還沒有得到足夠重視。
從2002年我們在北京召開首界中國招商營銷論壇以來,我們發(fā)現(xiàn)其他行業(yè)在這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)大大超前于美容化妝品行業(yè)。很多手機(jī)品牌這兩年來使用了非常多的招商營銷手段擴(kuò)充網(wǎng)絡(luò),調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局。汽車行業(yè)也在用招商營銷方法占領(lǐng)中國市場。高爾汽車被中國中央電視臺央視購物公司以1.2億人民幣拿到全國代理權(quán),這無疑是一次最成功的招商。這個(gè)買斷意味著它在全國建4s店或者銷售渠道的時(shí)候,它一定會(huì)采取分銷方法;東南菱帥作為福建的第一家汽車產(chǎn)業(yè),也運(yùn)用招商手段來組建全國分銷網(wǎng)絡(luò)。服裝行業(yè)、電腦行業(yè)也在運(yùn)用招商手段建立自己的營銷網(wǎng)絡(luò)。
還是國內(nèi)品牌,招商都已成為發(fā)展的最有效方法,也成為能快速獲利的一個(gè)最有效手段。我們得出一個(gè)結(jié)論:在今天的中國,招商比品牌更重要。翻開今天世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布的中國品牌五百強(qiáng)名單的時(shí)候,幾乎看不到美容化妝品品牌的身影。在這個(gè)無品牌的行業(yè)里,第一個(gè)跳出來要做品牌,我覺得風(fēng)險(xiǎn)太大。在這個(gè)時(shí)候應(yīng)該招商。
為什么今天的招商比品牌更重要?
一、全國性大流通網(wǎng)絡(luò)幾乎沒有;
二、渠道和終端復(fù)雜混亂;
那么,美容化妝品行業(yè)有哪些共同的毛病需要克服呢?看看廣告就知道了。雜志上絕大多數(shù)廣告是招商廣告,但遺憾的是重復(fù)的太多了。怎么讓經(jīng)銷商在長達(dá)數(shù)十頁的廣告里去發(fā)現(xiàn)我們的企業(yè)?發(fā)現(xiàn)我們的品牌?對我們感興趣呢?第一,缺乏產(chǎn)品力。這幾年盡管不斷推新概念,但產(chǎn)品力高度同質(zhì)化。一個(gè)工廠可同時(shí)供應(yīng)幾十個(gè)品牌的化妝品,這樣的產(chǎn)品力從何而來,這樣的產(chǎn)品力怎能讓消費(fèi)者眼前一亮;第二,無策劃力。策劃力的缺乏也是一個(gè)瓶頸。大部分美容企業(yè)的策劃方案依靠企業(yè)內(nèi)部力量來完成的,無差異化;第三,缺乏執(zhí)行力。這是整個(gè)美容化妝品行業(yè)的通病。企業(yè)規(guī)模小,人員素質(zhì)低,他們的執(zhí)行力無法操作全國市場。這三個(gè)問題對任何一個(gè)企業(yè)、一個(gè)行業(yè)都是非常重要的三個(gè)支撐點(diǎn)。
在“5+1”招商模式中,“5”是五個(gè)要素。一是一次成功的新聞營銷,新聞營銷不是軟文,必須在新聞里加入廣告元素,在廣告里加入新聞技巧;二是一次成功的公關(guān)活動(dòng);三是有一本有殺傷力的招商手冊;四是樣板市場;五是影視廣告。影視廣告有專題宣傳片、電視廣告兩種。專題宣傳片能夠把企業(yè)的理念、產(chǎn)品、管理、營銷等做出直觀表達(dá)。在美容院線,好的電視廣告的作用非常巨大?!?+1”的“1”是一個(gè)定位。定位就是從企業(yè)走到消費(fèi)者心里的方向。無論是企業(yè)家個(gè)人,還是企業(yè)經(jīng)營本身一定要對定位有清醒認(rèn)識。
在今年提出了的“1+x”招商模式中,“1”指核心優(yōu)勢。營銷學(xué)上的“木桶原理”,闡述一只桶盛水量不取決于“長板”有多長,而取決于“短板”有多短?!岸贪濉备叨葲Q定水的深度。但西方最近在進(jìn)行這個(gè)觀念的爭鳴。認(rèn)為企業(yè)如果一味補(bǔ)“短板”,就會(huì)陷入疲于奔命境地。因?yàn)橹行∑髽I(yè)的“短板”有無數(shù)塊。逆向思維,我們需要解決的是“長板”問題。每個(gè)企業(yè)和企業(yè)家能生存下來,一定符合黑格爾“存在即合理”的哲學(xué)觀,一定存在別人沒有的優(yōu)勢,至少有一點(diǎn)是別人替代不了的。認(rèn)識到這一點(diǎn),就會(huì)明白自己的核心優(yōu)勢是什么,然后圍繞這個(gè)核心優(yōu)勢去組裝“短板”。“x”就是綜合運(yùn)用各種手段去彌補(bǔ)和加強(qiáng)核心優(yōu)勢,從而奠定核心競爭力。給未來的美容業(yè)領(lǐng)袖提三個(gè)建議:
1.不做通才做專才,要特別注重功效性產(chǎn)品的研發(fā)。這個(gè)行業(yè)里最優(yōu)秀的通才是寶潔、歐萊雅、雅芳、聯(lián)合利華這些,中小企業(yè)很難有優(yōu)勢與之競爭。而專業(yè)線賴以生存的美容院,這些大品牌也準(zhǔn)備進(jìn)入了。消費(fèi)市場還處于雛形,人們對功效的追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對品牌和價(jià)值的需求。我們要加快發(fā)展步伐,多用功效性產(chǎn)品、核心產(chǎn)品建立自己的品牌忠誠度,多爭取零售終端包括美容院。才有可能在將來推出自己的日化產(chǎn)品,和日化大品牌較量。
2.要做概念。概念是營銷成功的第一要素。這個(gè)行業(yè)不是概念多了,而是少了。概念沒有錯(cuò),它是營銷中非常有殺傷力的要素。概念之所以被誤解,是因?yàn)樽呷肓艘粋€(gè)誤區(qū),為做概念而做概念,而沒有圍繞市場需要、消費(fèi)需求。概念撞車,沒有自己獨(dú)到的、有眼球注意力的、在廣告?zhèn)鞑ダ镉徐`魂的好概念。概念也是最符合中國消費(fèi)者心理的東西。所有營銷成功的案例背后一定有概念的影子??梢哉f,概念是中國人特有的營銷技巧。
3.要搞口碑。美容業(yè)太多的噱頭或泡沫無法讓消費(fèi)者信服。噱頭。
你發(fā)現(xiàn)了這些人并在營銷中抓住他們,傳播力比打100次廣告還厲害。當(dāng)口碑效應(yīng)培養(yǎng)起來的時(shí)候,企業(yè)的品牌是不用懷疑和擔(dān)心的。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇二
一、概述。
專家指出,中國醫(yī)藥市場遠(yuǎn)未飽和,但競爭業(yè)已開始。目前,中國每年人均醫(yī)療消費(fèi)水平只是美國人的1/130,當(dāng)一般發(fā)達(dá)國家年人均醫(yī)療衛(wèi)生消費(fèi)支出達(dá)到xx美元、美國人均突破4000美元的時(shí)候,中國年人均醫(yī)療衛(wèi)生消費(fèi)支出只有31美元。但在另一方面,國內(nèi)醫(yī)療用品的銷售量持續(xù)增加,在今后3~5年的時(shí)間里每年將以12%的速度增長。xx年的中國醫(yī)藥,面對的將是一個(gè)蓬勃發(fā)展和慘烈競爭共存的局面。這是值得每一個(gè)醫(yī)藥人認(rèn)真思考的問題。
如何做好醫(yī)院市場,在一定程度上決定了醫(yī)藥營銷的成敗,同時(shí)也是醫(yī)藥營銷的主要內(nèi)容。我在實(shí)踐中摸索到推銷藥品的竅門,那就是必須打點(diǎn)好一些“關(guān)鍵人物”。
第一是醫(yī)生,他們手里有處方權(quán),用哪種藥,用多少,全由他們說了算;第二是醫(yī)院的庫房,從醫(yī)藥公司進(jìn)藥全由他們負(fù)責(zé):第三是藥房,他們有一個(gè)“小賬本”,每個(gè)醫(yī)生用了多少藥,該得多少提成,全是由他們提供給我的;第四是醫(yī)藥公司,醫(yī)院從他們那里進(jìn)藥,我憑藥款拿提成。
“打點(diǎn)”這些人的方法也簡單,不過是根據(jù)各人的“重要性”給予不同檔次的提成。有些人難打發(fā),那么就給他多送點(diǎn)禮,多請他吃幾次飯。推銷同一種藥品的醫(yī)藥代表是競爭對手,常?;ハ唷按烫杰娗椤保绻募夜窘o醫(yī)生的提成高,另一家公司的醫(yī)藥代表就會(huì)向上匯報(bào),要求提高給醫(yī)生的提成。
otc市場或社區(qū)醫(yī)藥市場的開發(fā),已經(jīng)成為了現(xiàn)代醫(yī)藥營銷的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。社區(qū)治療的疾病,購買感冒藥的比例在所有購買的藥品類別中居首位,其次為咳嗽、咽喉疼痛、發(fā)燒及心血管病等疾病。隨著otc市場和社區(qū)醫(yī)療市場的逐漸壯大,使得廣告、店員成為影響消費(fèi)者購藥的主要因素,店員的作用僅次于電視廣告。
研究發(fā)現(xiàn),一旦店員向消費(fèi)者主動(dòng)推薦某種藥品時(shí),有74.0%的消費(fèi)者會(huì)接受店員的意見。特別需要指出的是,在明確具體品牌的消費(fèi)者中,當(dāng)?shù)陠T向他推薦其他品牌的藥品時(shí),有66.2%的消費(fèi)者改變了主意。研究還發(fā)現(xiàn),店員在向消費(fèi)者介紹藥品時(shí),大多將藥品的療效、價(jià)格作為促銷工具,而對生產(chǎn)廠商的知名度卻不做太多說明,這一點(diǎn)至今似乎未被經(jīng)營藥品的生產(chǎn)廠家重視。
四、醫(yī)藥代表工作的總體思路。
由于醫(yī)藥代表工作對象的特殊性,決定了醫(yī)藥代表的專業(yè)知識水平及個(gè)人素質(zhì)都比普通推銷員要求更高。善于運(yùn)用推銷之術(shù),對醫(yī)藥代表工作的順利開展有著至關(guān)重要的作用。學(xué)會(huì)自我推介,贏得客戶真誠、友好的合作。良好的自我推介,是讓對方接納你和你的產(chǎn)品的首要條件。
1.首先,要保持充沛的精神與活力,以整潔得體的儀容,彬彬有禮而不卑恭的形象面對自己的客戶,并不斷塑造自身良好的氣質(zhì)與穩(wěn)健的風(fēng)度;其次,培養(yǎng)真誠、友善、豁達(dá)、樂觀的生活態(tài)度,磨煉自己的意志;再次,樹立不斷學(xué)習(xí)的思想,努力涉足包括醫(yī)藥專業(yè)在內(nèi)的各種知識,不斷提高自己的知識含量與專業(yè)化水準(zhǔn)。
2.實(shí)事求是展示企業(yè)形象,增加客戶的信任度。醫(yī)藥代表的工作不是獨(dú)立的,而是企業(yè)整合營銷的有機(jī)組成部分。企業(yè)與品牌在醫(yī)生心目中形象的好與壞,很大程度上決定于產(chǎn)品的使用程度。醫(yī)藥代表在充分推介產(chǎn)品的同時(shí),實(shí)際上也在從另一個(gè)角度推介企業(yè)。
3.必須全方位深入了解自己的企業(yè),充分理解企業(yè)的經(jīng)營理念、經(jīng)營原則與價(jià)值取向;其次,認(rèn)真分析、提煉、歸納企業(yè)的優(yōu)勢,同時(shí)不回避劣勢,正確對待企業(yè)的不足;再次,認(rèn)清自己的工作目標(biāo),了解企業(yè)對員工的期望,充分利用企業(yè)所能提供的支持與幫助;最后,對企業(yè)充滿信心,時(shí)刻覺得自己的企業(yè)是最棒的。只有對自己的企業(yè)充滿信心,才能通過你的言行由衷地感染對方。
4.利用新產(chǎn)品的全新概念感染客戶。醫(yī)藥代表推銷的藥品一般是新藥,另有部分是新劑型或老藥新用,圍繞這些具有學(xué)術(shù)理論及新概念的產(chǎn)品,完整準(zhǔn)確地推介是讓醫(yī)生接納產(chǎn)品的關(guān)鍵。
5.介紹新品種的功效理論、研發(fā)背景以及該藥與相關(guān)藥品的臨床發(fā)展歷史;其次,恰當(dāng)介紹新藥品在臨床應(yīng)用中的效果和在實(shí)際應(yīng)用中的具體情況。只有熟練掌握新藥品的功效和臨床知識,才能從各方面回答醫(yī)生可能的提問。醫(yī)藥代表必須將扎實(shí)的醫(yī)藥基礎(chǔ)知識充分應(yīng)用于藥品的推廣活動(dòng)之中。
五、結(jié)束語。
根據(jù)以上調(diào)研分析,在完成了藥品招標(biāo)工作后,關(guān)鍵是對醫(yī)院和醫(yī)藥公司進(jìn)行業(yè)務(wù)公關(guān),尤其是對醫(yī)院的重點(diǎn)公關(guān),力爭在程度上贏得藥品訂購合同,以最終實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在與他們打交道的時(shí)候,必須樹立從藥品訂單的收集、藥品運(yùn)輸?shù)膱?zhí)行、公共關(guān)系的維護(hù)以及貨款回籠的監(jiān)控的全程服務(wù)的意識,兢兢業(yè)業(yè)地做好公司的藥品銷售工作。
現(xiàn)代醫(yī)藥銷售的實(shí)踐告訴我們,只有切實(shí)地把醫(yī)院的臨床用藥需求和疾病治療的發(fā)展趨勢掌握好,才能有針對性地開展醫(yī)藥代表的實(shí)際工作。具體的說,就是通過醫(yī)藥代表的努力,使醫(yī)生完成從嘗試用藥、保守用藥、二線用藥一直到首選用藥這樣一個(gè)認(rèn)知和用藥過程。
總之,每一個(gè)醫(yī)藥代表在具體的醫(yī)藥銷售中,不僅要做好藥品的銷售,而且還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)醫(yī)藥知識,并且用后者來指導(dǎo)自己的藥品銷售,努力改變過去那種“光賣不管”的被動(dòng)。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇三
飲料即飲品,它是經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品。
1、中國飲料行業(yè)增長態(tài)勢良好。
國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》(gb/t10789-2015)直接用飲料代替軟飲一詞,根據(jù)《飲料通則》的定義,飲料是指經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的制品。
從分類上來看,飲料可分為包裝飲用水、碳酸飲料、特殊用途飲料、茶飲料等。
近年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升及下消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級,我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出良好的增長趨勢。根據(jù)euromonitor數(shù)據(jù),我國包含包裝飲用水、碳酸飲料濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及亞洲特色飲料在內(nèi)的飲料銷售金額由2014年的4652.16億元增長到2019年的5785.60億元,年復(fù)合增長率為4.46%。
產(chǎn)量方面,2014年以來,我國飲料總產(chǎn)量震蕩變化,2016-2018年全國飲料產(chǎn)量有所下降,2019年全國飲料產(chǎn)量回升;2019年全國飲料產(chǎn)量為17763.48萬噸,同比增長7%。截止至2020年1-7月中國飲料累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到9483.3萬噸,累計(jì)下降9.6%。
2、人口大省飲料產(chǎn)銷規(guī)模更大。
基于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口總量和消費(fèi)觀念的差異,我國飲料在不同區(qū)域之間的生產(chǎn)、消費(fèi)水平存在較大差異??傮w上,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口較多地區(qū)飲料的生產(chǎn)、消費(fèi)水平高于其他地區(qū)。以廣東省為例,根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2019年廣東省飲料生產(chǎn)量占中國飲料生產(chǎn)總量的比例為18.38%,由于飲料行業(yè)有經(jīng)濟(jì)運(yùn)輸半徑,生產(chǎn)基地通常靠近消費(fèi)集中區(qū)域,而廣東常住人口占比僅7.51%,可以合理推斷廣東省飲料消費(fèi)水平高于全國平均水平。
伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費(fèi)渠道延伸和觀念的革新,其他地區(qū)對飲料的整體需求將逐步釋放出來,具備更大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 2020年1-7月中國飲料產(chǎn)量前十省市分別是廣東省、四川省、福建省、浙江省、陜西省、湖北省、河南省、湖南省、吉林省、貴州省。其中,2020年1-7月廣東省飲料產(chǎn)量排名第一,累計(jì)產(chǎn)量為762.84萬噸,同比下降16.14%。
3、包裝飲用水成為最大細(xì)分市場。
隨著我國居民消費(fèi)水平的不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化,消費(fèi)者對飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢,促使我國飲料產(chǎn)品類別、口味日益豐富,各細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展情況出現(xiàn)較大差異。上世紀(jì)80-90年代,我國飲料市場基本以碳酸飲料、包裝飲用水為主;21世紀(jì)初,茶飲料、果蔬汁興起;近年來,能量飲料等特殊用途飲料、咖啡飲料、風(fēng)味飲料等呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。
一直以來,中國飲料市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主,2019年三者占中國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經(jīng)過多年的發(fā)展,果汁和能量飲料也已成為飲料行業(yè)的重要組成部分,2019年二者占中國飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。
隨著我國居民消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升,各細(xì)分類別飲料中,能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現(xiàn)出超越行業(yè)的快速增長,其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額復(fù)合增長率高達(dá)15.02%,是增速最快的細(xì)分品類之一。
近年來,自動(dòng)售賣機(jī)網(wǎng)點(diǎn)的鋪開和互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺發(fā)展迅速,中國飲料行業(yè)明顯呈現(xiàn)出渠道多元化發(fā)展的特征,自動(dòng)售賣機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)銷售的飲料占比有所提升,但仍以線下店面銷售為主要銷售渠道。根據(jù)歐睿國際的統(tǒng)計(jì),2019年,我國各類飲料的線下店面渠道銷售量占比均為90%以上。
4、能量飲料市場增速較快。
能量飲料在中國市場雖然起步較晚,但增長速度較快。2019年,我國能量飲料市場銷售總金額為427.75億。2014年至2019年能量飲料非現(xiàn)場消費(fèi)的銷售金額復(fù)合增速為15.02%,是飲料中增速最快的細(xì)分品類之一。
中國能量飲料市場起步晚,能量飲料的人均消費(fèi)水平仍顯著偏低,成長空間廣闊。根據(jù)euromonitor數(shù)據(jù),2017年中國大陸功能飲料人均消費(fèi)量為2.2升,消費(fèi)金額為6.2美元,人均消費(fèi)金額不足中國香港地區(qū)的50%,與英國、日本和美國差距更大。
隨著能量飲料市場的興起,較高的毛利率也吸引了眾多參與者。近年來,部分知名企業(yè)紛紛推出了新型能量飲料產(chǎn)品,如統(tǒng)一旗下的夠燃、安利旗下的xs、伊利旗下的喚醒源等,但此類產(chǎn)品在國內(nèi)的銷量較小。
即便在持續(xù)高增長的情況下,我國的能量飲料市場規(guī)模仍與海外發(fā)達(dá)地區(qū)有一定差距,我國能量飲料人均飲用量僅為英國、日本和美國的10%-20%,對標(biāo)海外市場,我國能量飲料的未來需求仍有很大的空間。
飲料行業(yè),2020年新趨勢解讀!
年食品飲料行業(yè)仍是消費(fèi)市場表現(xiàn)突出的領(lǐng)域,呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺局面。數(shù)據(jù)顯示,2019年1-10月,全國飲料產(chǎn)量達(dá)到15231.2萬噸,同比增長6.6%,全國飲料類零售額突破1723億元,同比增長9.8%。業(yè)內(nèi)人士表示,隨著我國居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,對飲料的健康、安全更為注重,越來越多的消費(fèi)者選擇瓶裝水、果汁飲料、茶飲料等。
關(guān)鍵詞一:植物基革命。
2019年,植物基飲料市場發(fā)展勢頭迅猛。2019年“雙11”期間,植物基飲料已超越可樂等傳統(tǒng)的超級單品,成為最受消費(fèi)者青睞的“國民飲料”。數(shù)據(jù)顯示,2007年中國人均植物基飲品消費(fèi)僅為3.2美元,2016年達(dá)到了9.9美元/人,人均消費(fèi)金額約為美國的1/10。預(yù)計(jì)至2020年,我國植物基飲料的行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到飲料制造業(yè)市場總規(guī)模的約25%,正式成為飲料制造業(yè)的主要細(xì)分品類。
目前植物基飲料并無領(lǐng)軍品牌,但在細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)有很多超級大單品,構(gòu)成了行業(yè)的獨(dú)角獸產(chǎn)品陣營。六個(gè)核桃、承德露露、海南椰樹分別占據(jù)著核桃乳、杏仁露、椰樹飲料80%以上的份額。這些品牌以“大單品+通路精耕”模式來占有市場份額,而且隨著市場變化,品牌也在不斷地進(jìn)行高端化、年輕化、健康化的品牌布局。
業(yè)內(nèi)人士分析,與傳統(tǒng)行業(yè)里各大知名企業(yè)瓜分市場不同,植物基飲料行業(yè)呈現(xiàn)出“螞蟻大、大象小”的局面。不過,在植物基飲品市場前景明朗的背景下,大型飲品企業(yè)也在試圖掘金植物基飲品市場。近期,可口可樂在中國首次推出了adez植物基飲料——adez咖啡大師專研燕麥谷物飲等飲品,正式入局中國植物基飲料市場。早在adez入局之前,瑞典燕麥奶品牌oatly和香港豆奶品牌維他奶都在中國內(nèi)地推出了相關(guān)產(chǎn)品,搶奪先機(jī)。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,隨著消費(fèi)者對于健康、低脂的要求越來越高,植物基飲料市場逐漸放大。雖然中國在植物基飲料領(lǐng)域有承德露露、維維等多個(gè)知名品牌,但一直未獲得突破,在大企業(yè)的加入下,或?qū)⒂瓉肀l(fā)。目前,可口可樂、統(tǒng)一等品牌都看好這一市場,且渠道和目標(biāo)人群相似,未來一場植物基飲料爭奪戰(zhàn)即將上演。
關(guān)鍵詞二:氣泡水盛行。
近年來,氣泡水的受歡迎程度也有明顯上升。根據(jù)美國市場調(diào)查公司beveragemarketing的數(shù)據(jù),2018年瓶裝氣泡水增長了26%至531加侖,即使這一品類只占瓶裝水市場的一小部分,但氣泡水的增長速度比不含氣泡的靜水快得多,后者去年的增長只有4.2%。
雀巢在2019年推出了草莓、西瓜口味的巴黎水(perrier)。雀巢表示,將加大氣泡水領(lǐng)域的投入,投資2億歐元在法國增加3條巴黎水的生產(chǎn)線,預(yù)計(jì)在2020年將產(chǎn)量提高到40%以上,供應(yīng)本地并提供出口。雀巢國際品牌業(yè)務(wù)總監(jiān)phillipchilton曾在采訪中表示,雀巢中國試圖將氣泡水產(chǎn)品與中產(chǎn)階級的生活方式和審美趣味相結(jié)合。
比如巴黎水會(huì)經(jīng)常與音樂、藝術(shù)、時(shí)尚和科技方面的活動(dòng)合作。
此外,可口可樂曾表示將在美國推出品牌名稱為“aha”氣泡水飲料,未來可能向全球推廣。據(jù)悉,aha共含8種口味,其中2種(柑橘+綠茶與黑櫻桃+咖啡口味)將添加咖啡因。aha將以罐裝而不是瓶裝出售。
可口可樂的副總裁celinali在一份聲明中表示,“作為水類業(yè)務(wù)中最大和增長最快的部分,主流口味的氣泡水是我們必須要加倍關(guān)注的細(xì)分市場。aha是我們在這一大賭注品類中,下了大賭注的品牌?!?BR> 經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝分析認(rèn)為,氣泡水極具兼容性,能跟其他飲料搭配在一起,例如果汁、酒飲、咖啡甚至是椰子水,有更多種可能性。氣泡水的熱銷歸因于z一代和千禧一代的消費(fèi)者,他們喜歡具有“酷”的品牌美感、含糖量相對較低的高品質(zhì)飲料。flavorman的專家預(yù)測,“全球?qū)μK打水和氣泡水的狂熱才剛剛開始。隨著消費(fèi)者繼續(xù)將口味置于甜味之上,強(qiáng)調(diào)明亮和清新風(fēng)味的‘更益健康’飲料將在2020年占據(jù)舞臺中央?!?BR> 關(guān)鍵詞三:減糖持久戰(zhàn)。
隨著“減糖風(fēng)潮”席卷整個(gè)飲料市場,無糖、低糖飲料成為消費(fèi)主流。尼爾森報(bào)告顯示,中國近80%的消費(fèi)者比較關(guān)注現(xiàn)在食品飲料中的成分,特別對飲料中的糖含量關(guān)注度較高。2019年,國際頂級醫(yī)學(xué)期刊《circulation》發(fā)布的一項(xiàng)針對11.8萬美國人的34年隨訪研究顯示,飲用含糖飲料越多,早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。
為了大眾健康,世界各國在征稅方面也是絞盡了腦汁,越來越多的國家正通過法律政策來幫助人們攝取更少糖分。如今全球28個(gè)國家、美國33州都已征收“糖稅”。以英國為例,2018年,英國政府表示,在英國本地生產(chǎn)和進(jìn)口的所有軟飲料糖稅分每100ml含糖5g以上和8g以上兩檔,最高稅收達(dá)20%。
在還未征糖稅的國家,飲料企業(yè)也沒有“束手待斃”。很多公司同樣積極減糖,希望減小未來“糖稅”出臺后對自己的影響。例如,在已有征稅動(dòng)議的新加坡,可口可樂、百事可樂、雀巢等廠商為了防止政策出臺,已經(jīng)聯(lián)合宣布將在2020年前將所有產(chǎn)品的含糖量降低到12%以下。中國雖然還沒有征稅動(dòng)議,但飲料行業(yè)已經(jīng)對此有了預(yù)期,并開始“未雨綢繆”。
康師傅在此前發(fā)給中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的信函中表示,國內(nèi)企業(yè)應(yīng)該“積極努力地做好前期努力,避免政策到來的被動(dòng)”,康師傅在信中還明確建議國內(nèi)的飲料企業(yè)“到2020年的噸產(chǎn)品用糖量設(shè)定為6%以下”,并說明“設(shè)定這樣的目標(biāo)也可避免糖稅征收問題被提上議程”。
業(yè)內(nèi)人士表示,隨著大健康概念成為近年來的主流健康趨勢,消費(fèi)者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低,企業(yè)對于減糖的動(dòng)作也就愈發(fā)明顯。智研咨詢2019年8月發(fā)布的《2018-2024年中國飲料零售行業(yè)發(fā)展趨勢及投資前景分析報(bào)告》中提出,飲料消費(fèi)者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低,健康化、個(gè)性化、功能化是未來飲料市場的主流需求。
2020年中國飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀與競爭格局分析包裝飲用水占主導(dǎo)地位。
飲料按乙醇含量可以分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類,酒精飲料包含各種酒類如啤酒、白酒、黃酒、紅酒等;非酒精飲料指乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的飲品,人們通常也將其稱為軟飲。國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》(gb/t10789-2015)直接用飲料代替軟飲一詞,根據(jù)《飲料通則》的定義,飲料是指經(jīng)過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,乙醇含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))不超過0.5%的制品。
市場規(guī)模持續(xù)提升。
近年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長、居民消費(fèi)水平的不斷提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級,我國飲料行業(yè)呈現(xiàn)出新的變化形勢。產(chǎn)量方面,2014年以來,我國飲料總產(chǎn)量震蕩變化,2016-2018年全國飲料產(chǎn)量有所下降,2019年全國飲料產(chǎn)量回升;2019年全國飲料產(chǎn)量為17763.48萬噸,同比增長7%。
具體到各地區(qū)來看,我國飲料主要產(chǎn)地包括廣東、四川、陜西、湖北以及浙江。數(shù)據(jù)顯示,2019年,廣東地區(qū)飲料產(chǎn)量為3264.44萬噸,占全國總產(chǎn)量的18.38%,排名第一;四川和陜西緊隨其后,飲料產(chǎn)量分別為1952.58萬噸和1386.82萬噸,占全國總產(chǎn)量的比重分別為10.99%和7.81%。
市場規(guī)模方面,根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國包含包裝飲用水、碳酸飲料、濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及亞洲特色飲料在內(nèi)的飲料銷售金額由2014年的4.652.16億元增長至2019年的5785.60億元,復(fù)合增長率為4.46%。
能量飲料增長最快。
隨著我國居民消費(fèi)水平的不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化,消費(fèi)者對飲料的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢,促使我國飲料產(chǎn)品類別、口味日益豐富,各細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展情況出現(xiàn)較大差異。上世紀(jì)80-90年代,我國飲料市場基本以碳酸飲料、包裝飲用水為主;21世紀(jì)初,茶飲料、果蔬汁興起;近年來,能量飲料等特殊用途飲料、咖啡飲料、風(fēng)味飲料等呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。
一直以來,中國飲料市場以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主,2019年三者占中國飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經(jīng)過多年的發(fā)展,果汁和能量飲料也已成為飲料行業(yè)的重要組成部分,2019年二者占中國飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。
隨著我國居民消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對飲料的健康、功能屬性需求日益提升,各細(xì)分類別飲料中,能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現(xiàn)出超越行業(yè)的快速增長,其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額復(fù)合增長率高達(dá)15.02%,是增速最快的細(xì)分品類之一。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇四
行業(yè)名稱:
2、行業(yè)規(guī)模、發(fā)展速度、平均利潤水平、主要廠商。
1、市場容量。
2、市場增長率、需求增長率。
3、產(chǎn)品的技術(shù)水平。
4、產(chǎn)品品種。
5、競爭者數(shù)量及進(jìn)出壁壘。
6、結(jié)論:行業(yè)生命周期的階段判斷。
1、供需關(guān)系。
2、競爭者數(shù)量。
3、各自市場份額。
4、力量對比。
5、行業(yè)集中度。
四、行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析。
1、行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的競爭。
競爭方式(價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、品牌)、激烈程度。
2、新進(jìn)入者的威脅。
進(jìn)入壁壘(政策、特許、自然壟斷、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、資金、技術(shù)、資源供應(yīng))。
3、供應(yīng)鏈分析。
上*行業(yè)狀況、資源供應(yīng)狀況、供應(yīng)品可替代性及重要性、供應(yīng)者集中度;
本行業(yè)對供應(yīng)商的依賴度分析(行業(yè)需要的技能、資源、利潤來源是否與供應(yīng)商關(guān)系密切)。
供應(yīng)商對本行業(yè)的依賴度分析(供應(yīng)商成功需要的資源、利潤來源是否與本行業(yè)關(guān)系密切,供應(yīng)商的替代性,本行業(yè)是否是唯一的采購者)。
4、替代產(chǎn)品的可替代性分析。
行業(yè)產(chǎn)品替代品的種類、涉及行業(yè);
替代品替代行業(yè)產(chǎn)品的規(guī)模、增長率;
替代品與行業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)劣比較、替代性分析(技術(shù)上和成本上的可替代性)。
五、行業(yè)發(fā)展的影響因素。
1、行業(yè)對資源和技術(shù)的要求(資金密集型、勞動(dòng)密集型、技術(shù)密集型)。
2、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢、技術(shù)進(jìn)步前景。
3、國家宏觀政策對于行業(yè)的影響(鼓勵(lì)、限制、無影響)。
4、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢。
國際技術(shù)走向、發(fā)展前景分析。
國際技術(shù)領(lǐng)先的國家、公司的名稱、簡介、技術(shù)領(lǐng)先之處。
國內(nèi)技術(shù)水平、發(fā)展趨勢、與國外的技術(shù)差距。
國內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先公司的名稱、簡介、技術(shù)領(lǐng)先之處。
5、其他可能存在的制約因素(資源約束、環(huán)保要求、其他要求)。
1、基本情況。
公司名稱,公司股權(quán)結(jié)構(gòu),公司資產(chǎn)規(guī)模,公司業(yè)務(wù)范圍,公司主要產(chǎn)品。
2、高層經(jīng)理情況。
董事會(huì)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理等主要成員姓名、年齡、背景資料。
3、公司財(cái)務(wù)分析。
公司近年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)及財(cái)務(wù)報(bào)表,財(cái)務(wù)狀況分析。
4、公司業(yè)務(wù)分析。
公司業(yè)務(wù)類別,收入結(jié)構(gòu),各業(yè)務(wù)利潤率水平,公司利潤來源分析。
5、公司人力資源分析。
人力資源分析:員工數(shù)、人員構(gòu)成、技術(shù)人員比例等。
6、公司發(fā)展前景。
公司發(fā)展方向、戰(zhàn)略前景、戰(zhàn)略目標(biāo)。
10.部門問題分析報(bào)告模板。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇五
一,開業(yè)前準(zhǔn)備的工作。
1.市場定位。
在成都開店前做得最多的事情,應(yīng)該是市場調(diào)查,調(diào)查所在地其他同行的日常經(jīng)營情況,經(jīng)營檔次和客流量還有經(jīng)營項(xiàng)目是主要了解的內(nèi)容。只有在充分了解了對手的情況后,才能更好的制定出自己的經(jīng)營路線取長補(bǔ)短。是做大排檔還是專業(yè)店這很關(guān)鍵,關(guān)乎到日后的可持續(xù)發(fā)展和新業(yè)務(wù)的拓展。
當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查的調(diào)查項(xiàng)目。
你的投資有多少?
對核心技術(shù)掌握的程度?
你的技術(shù)骨干有多少?
店鋪的位置怎么樣?
經(jīng)營商圈內(nèi)的目標(biāo)顧客群體和潛在顧客群體怎么樣?
店面經(jīng)營面積有多大?
如何進(jìn)行劃分?
店面外的停車位置有多少?
準(zhǔn)備經(jīng)營那幾類項(xiàng)目?
店面裝修如何?
周圍的競爭對手如何?
他們的優(yōu)勢與劣勢如何?
該項(xiàng)目整個(gè)城市中最大的幾個(gè)經(jīng)營著的發(fā)展范圍如何?
你們城市對該項(xiàng)目的管理情況如何?
你的經(jīng)營管理理念和路線是什么?
怎樣來推廣這些經(jīng)營管理理念和路線?
你如何建立一個(gè)穩(wěn)定團(tuán)結(jié)向上的團(tuán)隊(duì)?
還有如何進(jìn)行宣傳推廣?
2.店鋪準(zhǔn)備。
前期投資。
1.前期投資約5-10萬元設(shè)備投資:柜臺、門面裝修、電腦及簡單家具,一次性投入約2萬元。
2.3個(gè)月運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用:一家店新開張,要作好兩三個(gè)月沒有生意的準(zhǔn)備,最好事先籌備好3個(gè)月的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用3萬元左右。
3.進(jìn)貨款:新店開張,店里要備好大約價(jià)值2萬元的汽車裝潢材料。當(dāng)然,如果有供應(yīng)商愿意讓你代銷裝潢材料,賣出去再結(jié)算,那這一筆費(fèi)用可以省下。
4.手續(xù)費(fèi):一般來說,注冊資金為50萬元的企業(yè),代理費(fèi)用約三四千元。
b.每月支出。
3.稅收:每月固定稅收大約500元。
4.每月交際費(fèi)用:不算很高,大約1000元就可以了。
c.每月收入。
按市場行情,一輛passat做普通的整車裝潢,收費(fèi)約為3000-5000元,一輛桑車的整車普通裝潢,收費(fèi)在2000-3000元。但做整體裝潢的車輛相對較少,而以做局部裝潢為多。一家小型門店,運(yùn)轉(zhuǎn)正常的話,每月營業(yè)額可達(dá)到4-5萬元。
汽車裝潢毛利率為40%,每月毛利大約在15000元到20000元之間,再扣除各項(xiàng)支出,便是每月凈利潤。
3.經(jīng)營項(xiàng)目。
汽車美容店當(dāng)然應(yīng)該以洗車和美容為主業(yè)啦,但是具體的美容項(xiàng)目是什么呢?
一.新車開蠟。
二.汽車封釉美容。
三.漆面打蠟。
四.漆面拋光。
五.底盤裝甲。
六.汽車內(nèi)飾桑拿。
七.汽車漆面劃痕修復(fù)。
八.車內(nèi)真皮制品的護(hù)理。
九.光觸媒內(nèi)室殺菌消毒。
十.輪胎翻新。
十一.車身彩貼。
十二.汽車內(nèi)部裝飾。
十三.汽車防爆膜。
十四.安裝倒車?yán)走_(dá)。
十五.中央門鎖。
十六.防盜器。
十七.全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)(gps)。
十八.汽車隔音。
十九.真皮座椅。
4.招聘員工。最好在招工時(shí),多招熟練工人。除了可以快速進(jìn)入工作狀態(tài)令店面迅速走上正軌之外,還能順帶的安排他培訓(xùn)其他的新手。此外,需要注意的是,不要在招工啟事上注明“招美容師傅”。因?yàn)檫@樣招來的人,多數(shù)只干打蠟、拋光封釉之類的活,絕不肯洗車的。招人一定要招什么都肯干的人,如果有這樣的師傅,寧可多付點(diǎn)工資。除了可以減少不必要的閑人、降低店面運(yùn)營費(fèi)用之外,還能在隊(duì)伍里樹立一個(gè)好的榜樣。
5.裝修店面。裝修美容車間時(shí),應(yīng)多以方便日后的使用為好,并盡可能的考慮到多方面的情況,安排好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面,電器插座還要考慮防潮防短路等問題。車間設(shè)計(jì)盡量簡潔,布線布管要合理,最好把車間的用電獨(dú)立一個(gè)閘刀,以防日后因短路跳閘而影響全店面的正常用電。此外,要考慮到日后的拓展需要,為日后拓展新業(yè)務(wù)需要而預(yù)留空間,比如說貼膜房和舉升機(jī)位置,我給些準(zhǔn)備裝修的朋友一些建議:
(1)汽車停車位置應(yīng)設(shè)計(jì)有3個(gè)以上為好,要是面積不夠,最少也不能少過兩個(gè)位置,否則雨后的晴天,是根本忙不過來的。
(2)最好能安裝提升機(jī),無論是更換機(jī)油還是噴底盤裝甲,都是給客人顯示你們專業(yè)形象的最好方式。
(3)保留貼膜房,而且最好是靠近外面設(shè)置,而不是縮在店里面。在貼膜的時(shí)候,關(guān)上玻璃大門,行人經(jīng)過就可以看到了。
6.設(shè)備購買。我給大家列舉需要購買的設(shè)備:
(1)闊龍電腦洗車機(jī)一臺,這是每一家專業(yè)的汽車美容店必不可少的設(shè)備。
(2)地毯甩干機(jī)1臺。最好是不銹鋼外殼的。
(3)吸塵器2臺最好。剛開業(yè)時(shí),工少,可以只購買一臺。
(4)打蠟機(jī)2臺。車多時(shí)或是趕工時(shí),可以同時(shí)施工,快點(diǎn)。
(5)拋光機(jī)2臺。理由同上。
(6)臭氧消毒機(jī)或者是高溫消毒機(jī)1臺。臭氧消毒機(jī)實(shí)用和危險(xiǎn)度低于高溫機(jī)。
(7)水槍一臺,沖洗腳墊等用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7.制度設(shè)定。任何的公司企業(yè),都要有員工守則,要用制度去約束員工而不是老板去監(jiān)督員工。具體的細(xì)則將在下文提供參考。
費(fèi)用等等。就算是選好的連鎖品牌,在簽約時(shí)也必須把合同看清楚,了解透徹了方好簽字。否則日后出來問題,就又免不了一些無謂的爭吵了。加盟的合同寫多漂亮都好,和現(xiàn)實(shí)都有很大的差別。不如說,他寫的都是超正常的運(yùn)營狀態(tài),排除了雨天、停電、停水、放假等因素。此外他們通常都是強(qiáng)調(diào)的是收入,而沒有給大家計(jì)算費(fèi)用的成本。就算是列出了成本,也只是簡單的計(jì)算了一下工資、房租、水電稅金等常用費(fèi)用,而沒有把其他的雜七雜八的費(fèi)用給大家列明,例如說水桶、水鞋、制服、刷子、清洗劑、機(jī)器設(shè)備配件和維修折舊、工人的伙食費(fèi)、工人房的租金、工人提成等等一系列的費(fèi)用。這些都是很運(yùn)營成本,而很奇怪的是,加盟總部總是不約而同的沒有一一列明出來。不能說是故意的,只能說是“善意”的。只有當(dāng)你真正加盟了以后,才能看到問題的所在,但到那時(shí)一般都是騎虎難下了。雖然不能一棍子打翻一船人,但有心想加盟的你,必須有這個(gè)心理準(zhǔn)備才好。
9.產(chǎn)品購買。如果選擇了加盟連鎖品牌,那么多數(shù)是使用品牌提供的產(chǎn)品了。但如果沒有選擇加盟的話,那選擇什么產(chǎn)品來使用呢?其實(shí)不難,這就要看你市場調(diào)查的工作做得夠不夠細(xì)了。通過仔細(xì)的觀察同行,不難發(fā)現(xiàn)他們通常使用的產(chǎn)品是闊龍牌子的,既然大家都選擇了這個(gè)牌子的產(chǎn)品,自然不會(huì)差到哪里去了。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇六
一p公司概述。
二p執(zhí)行摘要。
三p經(jīng)營理念。
四p市場發(fā)展的走勢。
五p銷售戰(zhàn)略。
六p競爭分析。
七p風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇。
八p公司組織機(jī)構(gòu)。
九p資金需求。
十p財(cái)務(wù)計(jì)劃。
一p公司概述。
(一)公司簡介。
xx醫(yī)療器械有限公司成立于1月1日,商業(yè)法定名稱是(中國xx醫(yī)療器械有限公司),法定地址是xx市xxx區(qū)66號。
該公司是一家專門從事電子信息產(chǎn)品開發(fā)的專業(yè)公司。公司主要從事xxxxxxxx等用于臨床醫(yī)療和生命科學(xué)研究的微量精密智能注射儀的生產(chǎn)研究和經(jīng)營。
(二)公司宗旨。
(三)公司目標(biāo)。
健康保健為標(biāo)準(zhǔn),人類康泰為己任。
帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,為社會(huì)創(chuàng)造福利。
(四)公司理念。
靠客戶養(yǎng)育,靠員工創(chuàng)造。
靠組織管理,靠真誠服務(wù)。
二p執(zhí)行摘要。
(一)項(xiàng)目簡述。
本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是以創(chuàng)新為基石的。
項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品屬于電子信息產(chǎn)品行業(yè),主要為精密微量智能注射儀方向。
(二)目前市場的描述與預(yù)測。
根據(jù)公司產(chǎn)品的用途與性質(zhì),我們的.目標(biāo)市場定位如下:該產(chǎn)品的目標(biāo)市場主要為各種醫(yī)院和醫(yī)療機(jī)構(gòu),以及一些從事相關(guān)研究的研究機(jī)構(gòu)p單位和個(gè)人等。由于產(chǎn)品精度高p性能優(yōu)良且價(jià)格低廉,實(shí)用性高,方便攜帶等優(yōu)點(diǎn),以及國內(nèi)在該行業(yè)尚處于初級階段,市場空間大,預(yù)期達(dá)到30%的市場占有率。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇七
隨著齊齊哈爾市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,汽車保有量的不斷膨脹,二手汽車市場的誕生和初步發(fā)展推動(dòng)了全市整個(gè)汽車貿(mào)易的協(xié)調(diào)發(fā)展,滿足了人民群眾多元化的生活消費(fèi)需求。為推動(dòng)齊齊哈爾二手汽車市場健康發(fā)展,市商務(wù)局、齊齊哈爾汽車產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合對齊齊哈爾市的二手汽車交易市場進(jìn)行了一次全面調(diào)研,掌握了齊齊哈爾二手汽車市場的基本情況和存在的主要問題。現(xiàn)根據(jù)調(diào)研的基本情況,本文對齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題進(jìn)行初步分析,探討推動(dòng)齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的可行性建議。
一、齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的現(xiàn)狀。
(一)經(jīng)營主體逐年增長。隨著齊齊哈爾汽車行業(yè)不斷發(fā)展,二手汽車市場相應(yīng)誕生。從20xx年初的2個(gè)二手車市場,逐漸發(fā)展到目前30多家。二手車行從當(dāng)初的4、5家發(fā)展到80余家。二手車中介二手車經(jīng)紀(jì)人目前已經(jīng)突破100余家。20xx年,為了進(jìn)一步促進(jìn)全齊齊哈爾二手汽車市場的健康發(fā)展,齊齊哈爾商務(wù)局、齊齊哈爾工程學(xué)院、齊齊哈爾汽車產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)職能部門開展卓有成效的。工作,充分進(jìn)行斡旋,充分發(fā)揮齊齊哈爾工程學(xué)院的優(yōu)勢、重新投資,按高標(biāo)準(zhǔn)建交易場地,創(chuàng)新經(jīng)營。至此,齊齊哈爾二手汽車市場步入正軌、健康發(fā)展的軌道。
(二)經(jīng)營規(guī)模逐年較快增長。齊齊哈爾二手汽車市場在齊齊哈爾汽車行業(yè)發(fā)展中可以說是一個(gè)新事物,目前還處于一個(gè)起步并較快發(fā)展的階段,還屬于一個(gè)量的積累過程,但從兩年多經(jīng)營效益看,齊齊哈爾二手汽車市場具有頑強(qiáng)的生命力。20xx年,二手汽車市場交易量為10萬輛,比20xx年增長150%,交易額為50億元。
(三)項(xiàng)目業(yè)務(wù)不斷拓展。根據(jù)國家相關(guān)部門頒布的《二手車流通管理辦法》,齊齊哈爾二手汽車市場經(jīng)營了交易過戶、鑒定評估、收購寄售、以舊換新、代購代銷、美容維護(hù)、代理機(jī)動(dòng)車登記、代辦保險(xiǎn)等業(yè)務(wù),每項(xiàng)業(yè)務(wù)都有相關(guān)人員全程為二手車交易業(yè)主提供服務(wù)。
(四)經(jīng)營汽車品牌國產(chǎn)居多。目前,齊齊哈爾二手車交易市場交易的汽車從品牌看以國產(chǎn)居多,進(jìn)口汽車較少;從汽車用途看,交易的車輛以乘用車和農(nóng)用車較多,其中乘用車占2/3以上;從汽車的所有權(quán)來看,交易的私用車較多,占90%以上,公用車很少。
(五)二手汽車市場前景可觀。有汽車就有二手汽車,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城鄉(xiāng)居民的收入水平不斷提高,對汽車的消費(fèi)將會(huì)越來越多。隨著汽車使用壽命的不斷延長和款式、技術(shù)的不斷更新,二手汽車的數(shù)量將會(huì)不斷擴(kuò)大,這對齊齊哈爾二手汽車交易市場的不斷發(fā)展提供了良好的契機(jī),二手汽車市場前景看好。
二、齊齊哈爾二手汽車市場發(fā)展的問題。
(一)全市競爭處于不利地位。從調(diào)研中了解到,目前全市各二手汽車交易市場競爭十分激烈。齊齊哈爾大慶市區(qū)僅60分鐘的車程,齊齊哈爾二手汽車交易市場作為一個(gè)剛剛誕生的新市場與大慶市市區(qū)的已經(jīng)發(fā)展很多年的二手汽車交易市場進(jìn)行競爭,往往會(huì)處于不利的地位。
(二)交易市場經(jīng)營規(guī)模偏小。目前,齊齊哈爾二手汽車交易市場總資產(chǎn)僅1.1億元,經(jīng)營面積為60000平方米,其中交易大廳面積為28000平方米,其中,齊齊哈爾工程學(xué)院二手車市場總資產(chǎn)達(dá)到1億元以上,占地面積和交易大廳面積均為齊齊哈爾工程學(xué)院二手車市場所擁有,其他30家二手車市場幾乎沒有市場用地。
(三)汽車交易手續(xù)有待規(guī)范。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在所有二手汽車交易的過程中存在不過戶的現(xiàn)象,二手汽車的合法性受到很大挑戰(zhàn),這就使二手汽車消費(fèi)業(yè)主之間存在很大的經(jīng)濟(jì)糾紛隱患,這是齊齊哈爾二手汽車市場的發(fā)展存在潛在的不利因素,有待進(jìn)一步規(guī)范。另外,根據(jù)《二手車流通管理辦法》規(guī)定,二手汽車直接交易應(yīng)當(dāng)在二手車交易市場進(jìn)行,但隨著汽車行業(yè)私家車的增多,有搞場外交易的現(xiàn)象,交易市場也無法管理,也給“黑車”經(jīng)營者有可乘之機(jī),給消費(fèi)者造成損害。
(四)汽車交易稅費(fèi)流失嚴(yán)重。目前齊齊哈爾二手車市場年交易規(guī)模約為50億元,年交易在10萬臺左右。如果按照300元每臺的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來收取稅費(fèi),理論上每年交易稅費(fèi)大約可收3000萬元。而現(xiàn)在小交易市場每筆交易僅僅收取10元費(fèi)用,以此為基數(shù)進(jìn)行征稅,可想而知,稅收收入將不足萬元。這樣就會(huì)導(dǎo)致二手車市場地稅收入大大流失。
(五)資金技術(shù)投入嚴(yán)重不足。目前,齊齊哈爾二手汽車交易市場的資金投入不足,一是市場沒有投入足夠的資金收購二手汽車,以致市場內(nèi)沒有停舊車供人挑選。二是硬件投入少。交易市場除了齊工程二手車市場巨資投入外,其他市場幾乎是0投入。車行僅租用1間辦公室,然后就在室外占道經(jīng)營,其他基礎(chǔ)設(shè)施和軟件環(huán)境的投入很不足,有待加強(qiáng)現(xiàn)代化的投入。從業(yè)人員更加缺乏。目前市場從業(yè)的人員,既是老板又是業(yè)務(wù)人員,還是評估人員,往往一人身兼數(shù)職,業(yè)務(wù)繁多。因此,招聘或培訓(xùn)有較高汽車業(yè)務(wù)知識的專業(yè)人員已經(jīng)成為齊齊哈爾二手(敬請期待本站推出更好文章:)汽車交易市場發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
(六)經(jīng)營主體違法經(jīng)營。目前,齊齊哈爾北三區(qū)共有二手車行50家,主要集中在南馬路、紅星路、中華路和合意大街,均為主要街路。二手車中介及經(jīng)紀(jì)人100余家,連固定辦公地點(diǎn)都不具備。這些車行幾乎沒有營業(yè)執(zhí)照和二手車評估從業(yè)資格證,沒有行業(yè)主管部門,完全違法經(jīng)營。二手車行隨意占道停車,經(jīng)紀(jì)人車輛隨意停放在住宅小區(qū),嚴(yán)重影響居民正常生活。
三、齊齊哈爾二手車市場發(fā)展的建議。
(一)強(qiáng)化市場監(jiān)管。齊齊哈爾委、齊齊哈爾政府應(yīng)對二手汽車交易市場進(jìn)行宏觀指導(dǎo)、統(tǒng)一管理和綜合協(xié)調(diào)二手汽車市場管理工作。按照商務(wù)部制定二手車交易市場有關(guān)政策,齊齊哈爾商務(wù)局應(yīng)制定出市場發(fā)展規(guī)劃;齊齊哈爾工商部門依法查處二手汽車交易市場經(jīng)營者和二手汽車經(jīng)營主體的違法違規(guī)經(jīng)營行為,維護(hù)市場秩序,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益;公安部門負(fù)責(zé)二手汽車交易市場的治安管理,依法查處無牌無照的黑車及偷盜車輛交易;國家稅務(wù)和地方稅務(wù)部門負(fù)責(zé)對二手汽車流通征稅和發(fā)票的監(jiān)督管理,防止稅收的流失,依法查處虛假申報(bào)、違法使用發(fā)票等行為;物價(jià)部門負(fù)責(zé)依法制定舊機(jī)動(dòng)車交易市場服務(wù)費(fèi)和舊機(jī)動(dòng)車評估收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格管理二手汽車交易市場經(jīng)營者及二手汽車鑒定評估機(jī)構(gòu)的收費(fèi)行為;其他部門依照部門職責(zé)對二手汽車市場實(shí)施監(jiān)督管理。
(二)嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。就目前齊齊哈爾齊齊哈爾二手車市場規(guī)模而言,齊齊哈爾城區(qū)設(shè)置一家二手汽車市場為宜。因此,齊齊哈爾商務(wù)部門應(yīng)嚴(yán)格在齊齊哈爾城區(qū)的二手汽車市場的準(zhǔn)入,切實(shí)扶植現(xiàn)有的二手汽車市場的健康發(fā)展。對新進(jìn)入二手汽車市場的業(yè)主,要明確二手車交易市場建設(shè)規(guī)范,明確設(shè)立二手車交易市場的條件,必須具備一定面積的交易、展示場所和配套服務(wù)功能齊全的設(shè)施,能為客戶提供辦理車輛鑒定評估、交易過戶、轉(zhuǎn)籍登記、保險(xiǎn)、納稅等服務(wù),如不具備這些條件的嚴(yán)格不準(zhǔn)進(jìn)入二手汽車市場。
(三)加強(qiáng)市場整治。要積極開展二手汽車交易市場專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步凈化二手汽車市場經(jīng)營環(huán)境。積極推進(jìn)二手汽車交易全過程網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控,防止違法違紀(jì)二手汽車車輛入市交易。堅(jiān)決打擊二手汽車場外交易,對一些肆意為黃牛提供開票服務(wù),擾亂市場秩序的交易市場,要依法嚴(yán)肅查處。鼓勵(lì)汽車品牌企業(yè)開展品牌二手汽車經(jīng)營,提升齊齊哈爾二手汽車市場的檔次。
(四)引導(dǎo)升級改造。要積極引導(dǎo)現(xiàn)有二手汽車交易市場積極順應(yīng)汽車行業(yè)加快發(fā)展的勢頭,圍繞做大規(guī)模、做強(qiáng)市場的目標(biāo),積極實(shí)施市場升級改造,重點(diǎn)是建立二手汽車交易系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)和相關(guān)硬件設(shè)施,加快實(shí)現(xiàn)二手汽車輛買賣、鑒定價(jià)格評估、轉(zhuǎn)籍過戶、駕照換證、稅務(wù)、保險(xiǎn)等一站式服務(wù),增強(qiáng)交易透明度,提升服務(wù)功能和品質(zhì),激發(fā)二手汽車流通活力,實(shí)現(xiàn)齊齊哈爾二手汽車市場現(xiàn)代化。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇八
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,當(dāng)代大學(xué)生就餐可支付能力大幅度提升,他們平均用于餐飲的消費(fèi)支出已經(jīng)達(dá)到每天30元。這部分群體不再滿足于傳統(tǒng)的學(xué)校餐廳提供飲食的方式,對高質(zhì)量就餐釋放了大量的有效需求,尤其是自主烹飪模式以其獨(dú)特的優(yōu)勢得到大學(xué)生們的推崇。但大學(xué)生就餐主要依靠學(xué)校餐廳,傳統(tǒng)的學(xué)校餐廳經(jīng)營模式難以滿足這些需求。
通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的校園餐飲存在很多問題,比如菜品種類同質(zhì)化,特色菜品窗口較少,無法滿足學(xué)生的個(gè)性化就餐需求;學(xué)生就餐時(shí)間集中,造成擁擠時(shí)間成本較大;無法提供自主烹飪模式,限制學(xué)生的就餐興趣;無法提供特殊情況的服務(wù),比如各種活動(dòng)或紀(jì)念日的具有儀式感的就餐模式;訂制外賣及其他就餐方式存在衛(wèi)生安全隱患等問題。以上問題表明,隨著高校人數(shù)的增多和學(xué)生年齡結(jié)構(gòu)的改變,校園餐飲難以適應(yīng)新時(shí)代大學(xué)生的就餐需要。所以本項(xiàng)目立足于這些問題,提出了共享廚房概念,以期利用共享廚房的優(yōu)勢來解決這些問題。
共享廚房是基于共享經(jīng)濟(jì)理念提出的廚房新概念,在本質(zhì)上是一種整合社會(huì)閑置資源進(jìn)行重新配置進(jìn)而提高資源利用效率的新興經(jīng)濟(jì)模式。隨著共享經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,各種共享經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式應(yīng)運(yùn)而生,本文中的共享廚房,首先是由商家以共享使用的形式把設(shè)備機(jī)械投放到固定場所,通過收取較低的租賃費(fèi)用解決消費(fèi)者想要自主烹飪但不想花費(fèi)大價(jià)錢購買設(shè)備和租用場地的需要。其次,通過提供烹飪的原料、場地、菜單、線上指導(dǎo)等服務(wù),滿足學(xué)生等目標(biāo)顧客群體自主烹飪需求和場地等個(gè)性化需求。
中國是一個(gè)人口大國,幅員遼闊,南北跨度大,一方水土一方口味,飲食口味存在較大差異。我國餐飲業(yè)歷史悠久,經(jīng)過時(shí)代的積淀,我國的餐飲業(yè)已經(jīng)漸趨形成了種類齊全、覆蓋范圍寬廣的較為完善的現(xiàn)代餐飲體系。當(dāng)下對高端生活的追求使人們對餐飲行業(yè)提出了更高的要求,餐飲行業(yè)發(fā)展方式由外延擴(kuò)張型向內(nèi)涵集約型轉(zhuǎn)變,由規(guī)模速度型向質(zhì)量效率型轉(zhuǎn)變。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年全國餐飲收入42716億元,同比增長9.5%。2019年全國餐飲收入4.7萬億元,同比增長9.4%。根據(jù)《2020中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示,2020年1~10月份,受新冠肺炎疫情沖擊,我國餐飲收入2.9萬億,下降21%,但這一數(shù)字已經(jīng)恢復(fù)到2019年同期的90%,增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。雖然2020年餐飲行業(yè)遭受疫情打擊,但由于我國廣闊的餐飲市場和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn),餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的發(fā)展趨勢長期不變。
高校學(xué)生與中學(xué)生有所不同,學(xué)生來自五湖四海,飲食存在較大差異,口味也有很大不同,而校園餐廳菜品存在同質(zhì)化問題,難以滿足高校學(xué)生多樣化需求。另外,校園就餐環(huán)境也難以滿足高校學(xué)生對特殊節(jié)日儀式感的需要,導(dǎo)致大量高校學(xué)生選擇外賣和其他就餐方式。調(diào)查結(jié)果顯示,在所有被訪者中有超過1/3的在校學(xué)生因?yàn)樾@餐飲的模式單一而選擇其他方式慶祝節(jié)日。而外賣和其他就餐方式安全衛(wèi)生問題難以保證,基于以上種種問題,共享廚房的實(shí)施就顯得格外必要。校園餐飲的運(yùn)行模式和服務(wù)對象和社會(huì)普通餐飲行業(yè)略有差異,它所呈現(xiàn)的服務(wù)對象的小眾化和飯菜種類的大眾化使得校園餐飲的問題日益顯現(xiàn)。由此也引發(fā)了校園安全問題的頻發(fā),例如學(xué)生在宿舍使用違規(guī)廚具引發(fā)的事故。
以濟(jì)南市長清大學(xué)城高校學(xué)生為樣本空間進(jìn)行抽樣調(diào)查,采取實(shí)地調(diào)研的形式進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查,調(diào)研流程如表1所示。
調(diào)研采用實(shí)地調(diào)研的形式,在參考相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合調(diào)研目的制定問卷,在長清大學(xué)城各高校內(nèi)發(fā)放并回收問卷。了解在校大學(xué)生對校園餐飲的滿意程度以及對共享廚房的持有的態(tài)度。情景化觀察隨機(jī)選取長清大學(xué)城幾所高校的校園餐廳進(jìn)行實(shí)地觀察。了解大學(xué)生在校就餐現(xiàn)狀和就餐時(shí)間的分布情況。情景化訪談在情景化觀察的基礎(chǔ)上,隨機(jī)選取在校大學(xué)生進(jìn)行訪談,在調(diào)研者的引導(dǎo)下,了解大學(xué)生對校園餐廳的真實(shí)態(tài)度,進(jìn)一步掌握在校大學(xué)生對校園餐廳和共享廚房的期望。
(一)大學(xué)生就餐情況。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,89%的被訪者都會(huì)選擇在校園餐廳進(jìn)行就餐,只有少數(shù)被訪者會(huì)選擇外賣或其他方式就餐。但也有被訪者表示對校園餐廳的不滿,部分校園餐廳由于租金成本等問題菜品價(jià)格偏高,相比校外餐廳性價(jià)比不高;校園餐廳菜品種類單一,難以滿足大學(xué)生需求;并且高校學(xué)生就餐時(shí)間集中,校園餐廳就餐的時(shí)間成本大,在時(shí)間緊急的情況下,部分被訪者會(huì)直接選擇外賣或者其他形式的就餐方式來節(jié)省時(shí)間。
(二)大學(xué)生烹飪情況。
在對長清大學(xué)城學(xué)生的調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn),超過1/3的在校大學(xué)生愿意自己烹飪食物,有過烹飪經(jīng)歷的大學(xué)生占比超過80%。許多被訪者表示,自己不愿意動(dòng)手烹飪的原因主要是學(xué)校不允許使用電器,烹飪食材在校園內(nèi)不方便購買,烹飪后清理繁瑣以及場地限制等原因。
(三)大學(xué)生對共享廚房持有的態(tài)度。
高校學(xué)生人數(shù)眾多,學(xué)生遍布全國各地,對食物有不同口味的愛好,而校園餐廳為了保障利潤,只能提供適應(yīng)大多數(shù)學(xué)生需求的菜單,難以提供滿足大學(xué)生個(gè)性化需求的服務(wù)。學(xué)生對學(xué)校一成不變的菜單感覺乏味,越來越懷念家鄉(xiāng)的味道,但由于學(xué)校各方面因素的限制,學(xué)生也無法自己動(dòng)手烹飪自己喜歡的菜肴。根據(jù)共享廚房的部分功能對被訪者進(jìn)行調(diào)查,數(shù)據(jù)顯示如果可以為他們提供原料和菜譜指導(dǎo)幫助,67%的被訪者愿意自己動(dòng)手制作美味佳肴。
社會(huì)越是向前發(fā)展,人們對高端和個(gè)性化美食的需求就越是強(qiáng)烈,餐飲業(yè)在眾多的服務(wù)行業(yè)之中的發(fā)展前景就越光明。而大學(xué)生作為一類特殊的群體,他們的飲食健康更應(yīng)該受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。但通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)代在校大學(xué)生在校園餐廳就餐仍然存在較多問題。
(一)菜品品種同質(zhì)化,無法滿足個(gè)性化需求。
大學(xué)生不同于中學(xué)生,大學(xué)生一年在學(xué)校的時(shí)間超過九個(gè)月,校園餐廳提供的飯菜種類有限,學(xué)生長期食用難免會(huì)對其厭煩。另外,大學(xué)生長期在外求學(xué),半年甚至一年才能回一次家鄉(xiāng),難免會(huì)懷念家鄉(xiāng)的特色菜品,而學(xué)校餐廳只能針對大多數(shù)學(xué)生需求設(shè)置菜單,難以滿足大學(xué)生個(gè)性化需求。校園餐廳就餐環(huán)境單一,大學(xué)生對特殊節(jié)日的儀式感需求也無法通過校園餐廳得到滿足。此外,學(xué)校餐廳也難以滿足大學(xué)生想要自己動(dòng)手烹飪的需求,學(xué)生只能被動(dòng)接受學(xué)校餐廳設(shè)置好的菜單,沒有可以自己動(dòng)手的條件。
(二)就餐時(shí)間集中,擁擠成本大。
由于大學(xué)生上課時(shí)間集中,絕大多數(shù)大學(xué)生的就餐時(shí)間都集中在一個(gè)時(shí)間段,導(dǎo)致學(xué)校餐廳在下課時(shí)間學(xué)生集中就餐,餐廳人滿為患,而在非課下時(shí)間餐廳卻冷冷清清?!俺燥埵昼?,排隊(duì)半小時(shí)”的情況屢見不鮮,這給在校大學(xué)生在校園餐廳就餐帶來了較大的時(shí)間成本。校園餐廳空間狹小與就餐人數(shù)眾多的矛盾使得飯點(diǎn)的時(shí)候存在沒有合適座位吃飯的現(xiàn)象,也使得多數(shù)人在食堂端著餐食到處行走尋找位置,這些問題都不可避免地提高了就餐的時(shí)間成本。再者,校園外賣雖然減少了在校園餐廳排隊(duì)等待的問題,但是外賣要從手機(jī)下單到商家制作最后經(jīng)過配送到達(dá)消費(fèi)者手中,這一過程所需的時(shí)間也不亞于在校園餐廳就餐的時(shí)間。
(三)外賣及其他就餐方式存在安全衛(wèi)生隱患。
近年來連續(xù)發(fā)生的食品安全事件引起了社會(huì)對餐飲行業(yè)食品安全的廣泛關(guān)注,餐飲行業(yè)的食品安全問題層出不窮,尤其是食材的進(jìn)貨渠道和環(huán)境衛(wèi)生。但在校大學(xué)生為了錯(cuò)開餐廳集中就餐時(shí)間,通常會(huì)選擇在課間時(shí)間提前預(yù)定外賣,下課時(shí)外賣便可準(zhǔn)時(shí)送到,節(jié)省了大量排隊(duì)就餐的時(shí)間。但是學(xué)校周邊外賣質(zhì)量參差不齊,進(jìn)貨渠道和環(huán)境衛(wèi)生安全難以保證,這給大學(xué)生的身體健康帶來了極大的安全隱患。大學(xué)生是國家和民族的未來,保證大學(xué)生身體健康是我們必須要關(guān)注的問題。此外,由于校園餐飲體現(xiàn)出的性價(jià)比低、口味體驗(yàn)感差等弊端,部分在校大學(xué)生在寢室為了一頓美味佳肴違規(guī)使用廚具和電器,由此引發(fā)的校園火災(zāi)等安全問題屢見不鮮。
隨著經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展和生活水平的提高,人們對餐飲的體驗(yàn)有了更高層次的要求。同時(shí)隨著在校大學(xué)生年齡結(jié)構(gòu)的改變,即現(xiàn)階段的在校大學(xué)生以“90后”和“00后”為主體,這一部分年輕群體自然而然地成為了現(xiàn)代餐飲消費(fèi)的主力軍。同時(shí)這一群體由于出生在不斷進(jìn)步的社會(huì)環(huán)境中,自小受到多方的保護(hù),所以他們進(jìn)入大學(xué)以后會(huì)在一定程度上不適應(yīng)校園餐廳提供的菜品和服務(wù)。基于以上的需求條件,共享廚房應(yīng)運(yùn)而出,它既是以餐飲社交為主的社交廚房,又是提高餐飲性價(jià)比、提高就餐質(zhì)量的健康衛(wèi)生廚房。這一模式能有效地彌補(bǔ)校園餐飲存在的弊端,滿足年輕群體高端化多元化的就餐需求。
(一)提供自主烹飪環(huán)境,打造個(gè)性化服務(wù)。
共享廚房具有餐廳廚房一體化的優(yōu)勢,通過配備完善的烹飪設(shè)施和就餐工具,消費(fèi)者能夠在這一溫馨衛(wèi)生的環(huán)境完成自主烹飪并享用自己的勞動(dòng)成果。基于多方位功能的優(yōu)勢,消費(fèi)者憑借共享廚房能夠滿足各種餐飲需要,比如滿足樂于烹飪的大學(xué)生的需求、在這一過程中增進(jìn)家人間的情感交流、通過自主烹飪形式的同學(xué)聚會(huì)進(jìn)一步加深對同學(xué)的了解等。
共享廚房注重個(gè)性化服務(wù)的提升,根據(jù)消費(fèi)者提出的烹飪需求和期望不斷發(fā)展完善共享廚房的模式功能。另外,共享廚房借助互聯(lián)網(wǎng)平臺加強(qiáng)對產(chǎn)品個(gè)性服務(wù)的發(fā)展和完善,通過大學(xué)生喜好的手機(jī)軟件加強(qiáng)特色項(xiàng)目建設(shè),比如消費(fèi)者可以在平臺上發(fā)布自己的烹飪作品并舉行攝影比賽或廚藝比賽,增強(qiáng)大學(xué)生的烹飪興趣及烹飪能力,還可以舉行一定規(guī)模的烹飪教學(xué)培訓(xùn),通過增強(qiáng)大學(xué)生自主烹飪的能力不斷提高共享廚房的使用效率。
(二)實(shí)行共享廚房模式,保障安全衛(wèi)生。
利用共享廚房的優(yōu)勢能夠解決現(xiàn)階段校園餐飲顯露出的食品安全問題。首先,共享廚房可以根據(jù)自己的時(shí)間在手機(jī)上提前預(yù)約,減少時(shí)間成本,為消費(fèi)者提供便利。其次,共享廚房能夠提供清潔的環(huán)境設(shè)備以及新鮮無公害食材,消費(fèi)者可以直觀看到設(shè)備的清潔程度和半成品食材的新鮮程度,最大程度地保障消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全。通過專人定期打掃和定期維護(hù)能夠保障共享廚房環(huán)境和設(shè)備的清潔無污染,消除消費(fèi)者的對食品衛(wèi)生安全的顧慮。此外,共享廚房定價(jià)方式合理,通過提供完善的環(huán)境設(shè)備和新鮮的食材不斷提高菜品的性價(jià)比。
(三)完善菜譜生成系統(tǒng),豐富菜品種類。
共享廚房依托互聯(lián)網(wǎng)完善菜譜生成系統(tǒng),可以依據(jù)消費(fèi)者在軟件瀏覽過程中對菜品的選擇和偏好,在使用共享廚房的過程中推送相關(guān)菜品的制作菜譜。而且菜譜的種類應(yīng)做到盡可能地覆蓋各類菜品,進(jìn)而滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求,可以極大程度迎合來自五湖四海的高校學(xué)生的個(gè)性化需求,實(shí)現(xiàn)校園餐廳無法提供的功能和服務(wù)。此外,可以根據(jù)大數(shù)據(jù)對消費(fèi)者的口味和烹飪習(xí)慣進(jìn)行分析定位,相應(yīng)地推送符合消費(fèi)者需求的菜譜。隨著用戶群體的不斷擴(kuò)大,為共享廚房實(shí)時(shí)更新菜譜提供了可能,通過不同消費(fèi)群體菜譜的不斷形成,不斷豐富共享廚房的新型菜品,促進(jìn)了共享廚房菜品種類的完善。
(四)提供線上烹飪指導(dǎo),解決技術(shù)問題。
由于高校學(xué)生缺乏動(dòng)手機(jī)會(huì),烹飪技能和經(jīng)驗(yàn)少,面對自主烹飪難免存在技術(shù)壁壘。共享廚房提供菜品制作流程指導(dǎo),并與知名廚師簽訂長期合作協(xié)議,通過自主學(xué)習(xí)和線上視頻指導(dǎo)解決消費(fèi)者想做又不會(huì)做的問題,為缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)的在校學(xué)生提供指導(dǎo)和幫助,解決他們的后顧之憂。共享廚房配備齊全的做飯?jiān)O(shè)備以及各式各樣的餐具,為消費(fèi)者盡可能多地提供各種餐制用餐的條件。
(五)開發(fā)網(wǎng)上預(yù)約系統(tǒng),減少等待成本。
校園餐廳用餐時(shí)間集中,擁擠成本和等待成本較大,而共享廚房能夠提前通過預(yù)約為消費(fèi)者提供健康清潔的半成品食材,為消費(fèi)者節(jié)省了大量擁擠成本和等待成本。共享廚房依托互聯(lián)網(wǎng)平臺提供提前預(yù)約功能,能夠準(zhǔn)確、快速、合理地安排好所有消費(fèi)者的預(yù)約需求,根據(jù)消費(fèi)者自身時(shí)間進(jìn)行安排使用,減少因飯點(diǎn)高峰期引起的排隊(duì)等待或臨時(shí)租賃不到共享廚房網(wǎng)點(diǎn)的時(shí)間成本。
通過實(shí)行共享廚房模式可以有效地解決校園餐飲存在的問題,也可以帶動(dòng)校園餐飲的改進(jìn)和發(fā)展。高校共享廚房能夠滿足在校大學(xué)生想烹飪、學(xué)烹飪的需求;通過提供節(jié)假日特殊活動(dòng)滿足在校學(xué)生的儀式感需求;通過提供自主烹飪環(huán)境鍛煉學(xué)生的烹飪技能,滿足學(xué)生的個(gè)性化烹飪需求;通過提供清潔的食材減少衛(wèi)生及安全隱患;通過自主烹飪的過程可以豐富學(xué)生的溝通交流和大學(xué)生活。此外,通過學(xué)生的自主烹飪可以減少大學(xué)生外出聚餐的次數(shù),滿足了在校大學(xué)生的社交需求。因此,共享廚房存在著較大的市場空間,具有快速發(fā)展的可行性。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇九
為全面了解我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)發(fā)展情況,推動(dòng)全市養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展,根據(jù)市政協(xié)**x年工作要點(diǎn),由王德民副**帶隊(duì),市政協(xié)社法委及部分政協(xié)委員參加,會(huì)同市民政局成立視察組,于20_____年10月20日23日,深入**區(qū)、**市、**縣、**旗進(jìn)行視察。通過實(shí)地查看、座談?dòng)懻摗⒙爡R報(bào)等方式對12個(gè)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行視察,現(xiàn)將視察情況報(bào)告如下。
全市現(xiàn)有60歲以上老年人39.5萬人,占全市總?cè)丝诘?2.4%,而且每年以近萬人的數(shù)量遞增。近年來,市委、政府高度重視養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展,通過政策扶持、加大資金投入、強(qiáng)化服務(wù)功能等措施,加快養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展,取得明顯成效。
一是機(jī)構(gòu)數(shù)量不斷增加。我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)呈現(xiàn)市、旗縣市區(qū)、蘇木鎮(zhèn)、嘎查村四級聯(lián)動(dòng),建設(shè)主體逐步多元化。截至目前,全市共有各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)98家,床位7367張。其中,公辦福利機(jī)構(gòu)13家、床位1883張,民辦福利機(jī)構(gòu)20家、床位997張,農(nóng)村敬老院62家、床位4292張,光榮院3家、床位195張,每千名老人擁有床位19張?,F(xiàn)有社區(qū)日間照料中心39個(gè),農(nóng)村牧區(qū)互助幸福院17所。同時(shí),配合內(nèi)蒙古民族大學(xué)完成了市老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)中心(醫(yī)養(yǎng)結(jié)合)選址等前期工作,計(jì)劃投資2.9億元,規(guī)劃占地104畝,建筑面積3.8萬平方米,床位500張。
二是服務(wù)功能不斷提升。我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的建設(shè)和發(fā)展,充分保障了老年人的權(quán)益。公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)確保了農(nóng)村五保、城鎮(zhèn)三無、優(yōu)撫對象等人員的集中供養(yǎng)服務(wù),并向社會(huì)提供價(jià)格低廉的自費(fèi)寄養(yǎng)服務(wù);民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)在一定程度上緩解了公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的服務(wù)壓力,為老年人提供了多元化的社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)。
三是居家養(yǎng)老服務(wù)取得新進(jìn)展。今年以來,全市新建居家養(yǎng)老服務(wù)中心45家,為廣大老年人提供活動(dòng)休閑場所,豐富了老年人的精神文化生活。12349便民為老服務(wù)平臺投入試運(yùn)行,把老人、社區(qū)、企業(yè)有機(jī)聯(lián)系在一起,提高了養(yǎng)老服務(wù)的質(zhì)量和社會(huì)效益。
四是政策扶持不斷加大。2**x年10月,市委市政府出臺了《關(guān)于加快養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的意見》,加大對養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的扶持力度。民辦新建或改擴(kuò)建養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu),驗(yàn)收合格后按照每張床位1000元標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)助;2**x年5月自治區(qū)人民政府出臺的《關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見》。同時(shí),《兩級意見》規(guī)定在投融資、土地供應(yīng)、稅費(fèi)、人才培養(yǎng)和就業(yè)上提供優(yōu)惠政策措施。
五是資金投入持續(xù)加大。近兩年,我市共爭取自治區(qū)級資金2801萬元,市本級匹配資金1210萬元,發(fā)放床位運(yùn)營補(bǔ)貼121.69萬元,其中,今年就爭取中央資金1290萬元,專項(xiàng)用于養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)。個(gè)人和企業(yè)興建養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)熱情較高,養(yǎng)老事業(yè)已經(jīng)成為我市的一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。
六是加大資源整合和人才培養(yǎng)力度。在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)整合方面,整合農(nóng)村散、小、差敬老院為區(qū)域性中心敬老院,**縣、科左后旗都整合為3個(gè)功能完善的區(qū)域性中心敬老院。在人才培養(yǎng)方面,今年上半年有51人參加民政廳組織的養(yǎng)老護(hù)理員遠(yuǎn)程培訓(xùn)。
近年來,我市在發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)方面采取了許多有效措施,成效很明顯。但我們也發(fā)現(xiàn),我市的養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展與老年人的實(shí)際需求相比還有一定差距。
(一)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系不夠完善。部分旗縣市區(qū)沒有制定養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃,距居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為支撐的養(yǎng)老模式還有一定差距。
1.社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)尚處于起步階段。雖然我市社區(qū)日間照料中心和社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心建設(shè)已初具規(guī)模,但是只作為老年人開展文化體育活動(dòng)的場地,活動(dòng)內(nèi)容單一,配套服務(wù)設(shè)施、服務(wù)人員、服務(wù)功能均沒有繼續(xù)跟進(jìn),無法提供生活照料、家政服務(wù)、康復(fù)護(hù)理、醫(yī)療保健、精神慰藉等養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)容。
2.養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)存在制約瓶頸。一是蘇木鎮(zhèn)敬老院總體規(guī)模小、設(shè)施落后,入住率不高,保障性作用未充分發(fā)揮,亟需整合成區(qū)域性中心敬老院;二是部分已投入使用的民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)未經(jīng)民政部門許可,無證經(jīng)營,無法取得相應(yīng)的補(bǔ)貼;三是養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè),除中央、自治區(qū)和市本級給予一定的資金扶助外,因旗縣市區(qū)財(cái)力所限,配套資金投入嚴(yán)重不足,致使養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)展速度較慢。
(二)社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)投入有待提高。一是公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)招聘的`管理人員和服務(wù)人員工資,主要通過市和旗縣市區(qū)兩級下?lián)艿姆?wù)費(fèi)、補(bǔ)助、院內(nèi)自籌等多種渠道籌集解決,尚無正常的經(jīng)費(fèi)保障渠道;二是旗縣市區(qū)政府是區(qū)域性中心敬老院的建設(shè)投入的主體,但因各地財(cái)力所限,部分旗縣市區(qū)對敬老院整合工作積極性不高;三是公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)正常運(yùn)轉(zhuǎn),需要大量的服務(wù)設(shè)施,如閱覽室、康復(fù)室、衛(wèi)生室、活動(dòng)室等,導(dǎo)致資金缺口較大。
(三)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)保障有待加強(qiáng)。一是管理不夠規(guī)范,全市尚有10家左右非法開辦的無證養(yǎng)老機(jī)構(gòu)沒有清理,部分養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)存在消防安全隱患;二是宣傳不夠到位,一方面對各級政府出臺的政策措施的宣傳力度不大,另一方面對養(yǎng)老知識的宣傳不夠深入,還存在養(yǎng)兒防老、養(yǎng)老不離家的傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念。
(四)社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)隊(duì)伍亟需提升。一是現(xiàn)有社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)隊(duì)伍總體素質(zhì)不高,全市只有51人取得養(yǎng)老護(hù)理員資格證書,服務(wù)人員只能對老年人進(jìn)行最基本的生活照料,難以提供康復(fù)護(hù)理、醫(yī)療保健、精神慰藉等專業(yè)化的養(yǎng)老服務(wù),高素質(zhì)的管理人才和專業(yè)化的服務(wù)人才嚴(yán)重不足;二是養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)人難招、人難留,由于老年人護(hù)理工作臟、累,而且待遇總體偏低,致使社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)招人難、招專業(yè)人員更難;三是我市還沒有專門提供養(yǎng)老服務(wù)技能培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),無法組織相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),導(dǎo)致社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)人員的需求和供給存在結(jié)構(gòu)性矛盾;四是社區(qū)低償和志愿服務(wù)人員少,現(xiàn)有志愿服務(wù)活動(dòng)具有階段性、臨時(shí)性的特點(diǎn),缺乏長期運(yùn)行的制度保證。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),形成合力。市政府應(yīng)將加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)納入重要議事日程,成立市加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,為養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展提供組織保障。加強(qiáng)日常督促檢查,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)工作積極性。對養(yǎng)老服務(wù)業(yè)涉及的民政、財(cái)政、發(fā)改、城建、國土、衛(wèi)生等部門要加強(qiáng)溝通、密切配合,形成齊抓共管的工作格局,共同推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)快速發(fā)展。各級政府要加大對養(yǎng)老政策的宣傳力度,積極營造敬老、助老、愛老的良好氛圍。
(二)統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局。根據(jù)我市實(shí)際,科學(xué)編制《**市養(yǎng)老設(shè)施專項(xiàng)規(guī)劃》(2**x--2**x),并將其納入我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃,從而使我市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)布局更加科學(xué)合理。進(jìn)一步優(yōu)化各旗縣市區(qū)示范性老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)院建設(shè)規(guī)劃,積極推進(jìn)各社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心布局規(guī)劃,通過建設(shè)補(bǔ)助、床位補(bǔ)貼和購買服務(wù)等方式,鼓勵(lì)社會(huì)力量利用閑置的學(xué)校、辦公樓、廠房等現(xiàn)有資源改擴(kuò)建成養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)。要堅(jiān)持居家養(yǎng)老服務(wù)和機(jī)構(gòu)養(yǎng)老服務(wù)同步發(fā)展,布局結(jié)構(gòu)與服務(wù)功能共同提升。
(三)分類指導(dǎo),有序推進(jìn)。要突出體現(xiàn)公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的保障和指導(dǎo)示范作用,盡快推進(jìn)**市老年養(yǎng)護(hù)康復(fù)中心建設(shè),確保到2**x年投入使用,成為自治區(qū)成立70周年的賀禮項(xiàng)目、民生項(xiàng)目。努力將全市農(nóng)村敬老院整合為區(qū)域性中心敬老院。要以村集體經(jīng)濟(jì)為依托,鼓勵(lì)興建農(nóng)村牧區(qū)互助幸福院,增加養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目,提升養(yǎng)老服務(wù)水平。要鼓勵(lì)扶持社會(huì)力量興辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu),引導(dǎo)民辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)規(guī)范化運(yùn)行,逐步完善功能、提升品質(zhì),滿足社會(huì)不同層次養(yǎng)老服務(wù)需求。要加大力度推動(dòng)社區(qū)日間照料中心發(fā)展,改善服務(wù)設(shè)施,充實(shí)服務(wù)人員,加快社區(qū)日間照料中心的建設(shè)和轉(zhuǎn)型升級。
(四)完善政策,加大投入。盡早出臺《**市人民政府關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的實(shí)施意見》;建議設(shè)立養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)專項(xiàng)資金,用于養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施建設(shè);要充分發(fā)揮福利彩票公益金在發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)中的作用,保證福彩公益金50%用于發(fā)展養(yǎng)老事業(yè);要將公辦養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的工作經(jīng)費(fèi)及其聘用工作人員的工資足額納入財(cái)政預(yù)算;要積極向上級相關(guān)部門爭取資金和項(xiàng)目支持;要不斷加強(qiáng)各項(xiàng)優(yōu)惠政策的落實(shí)力度,兌現(xiàn)市本級補(bǔ)貼支持政策,廣泛吸收社會(huì)資本投入到養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)。
(五)強(qiáng)化管理,提升服務(wù)。要加大對無證養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的整改力度,消除安全隱患;要以內(nèi)蒙古民族大學(xué)為依托,開展對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理和服務(wù)人員的教育培訓(xùn),逐步實(shí)行養(yǎng)老護(hù)理員持證上崗制度,不斷提高養(yǎng)老從業(yè)人員的職業(yè)道德和服務(wù)水平;要加強(qiáng)對養(yǎng)老工作先進(jìn)事跡和模范人物的宣傳推廣,增強(qiáng)全社會(huì)對養(yǎng)老工作的認(rèn)同。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十
日化產(chǎn)品包括化妝、洗滌等用品,涵蓋日常生活方方面面,產(chǎn)品需求穩(wěn)定,增長空間大。中國巨大的人口基數(shù)和日益增長的消費(fèi)需求拉動(dòng)日化用品需求,居民收入和消費(fèi)性支出的快速增長是日化用品需求增長的保障條件。
中國是世界上最重要的日化市場,預(yù)計(jì)2012年國內(nèi)全行業(yè)營業(yè)收入約3500億元,行業(yè)同比增速約12%。自2001年來行業(yè)保持17.8%的年均增速,增速高峰達(dá)到同比25%,增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期gdp增速。預(yù)計(jì)未來三年隨著經(jīng)濟(jì)的整體復(fù)蘇,日化行業(yè)增速將再次回升,有望達(dá)到25%的高點(diǎn)。
預(yù)計(jì)2012年中國人均日化產(chǎn)品消費(fèi)額約250元,達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國家人均日化消費(fèi)水平(240元-560元)下線。距離400元中值水平,總量尚有60%增長空間。
日化產(chǎn)品在中國不同區(qū)域,不同人群間消費(fèi)水平差別較大。洗滌用品是生活必需品,分布較平均;但化妝用品非生活必需品,在城市使用較為普遍,農(nóng)村地區(qū)相對用量較少,品種較為單一。
2009年至今,伴隨普通勞動(dòng)力價(jià)格快速上漲,農(nóng)村家庭收入增速遠(yuǎn)高于城市家庭;農(nóng)村家庭消費(fèi)性支出增速同樣遠(yuǎn)高于同期城市家庭消費(fèi)支出。收入與消費(fèi)支出的快速增長,為化妝品在農(nóng)村地區(qū)的銷售增長提供了客觀保障。
2012年全年,油價(jià)穩(wěn)中有降,化工與原材料ppi增速均顯著低于cpi增速。日化用品由于終端需求穩(wěn)定,價(jià)格具有剛性,行業(yè)利潤空間擴(kuò)大,前三季度凈利潤同比增長50%。
日化用品屬于生活必需品,在可預(yù)見的未來,行業(yè)都不會(huì)進(jìn)入衰退期。自2001年至今,日化行業(yè)毛利率水平穩(wěn)定在30%附近,凈利率水平隨行業(yè)增速波動(dòng)。2007年行業(yè)凈利率達(dá)到15.95%的高峰值,之后隨著經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)和行業(yè)競爭的加劇,行業(yè)整體增速和凈利率水平均下滑。
2012年,日化行業(yè)整體收入增速下滑,毛利率水平26%附近,凈利率水平同比大幅上升至14.5%,僅低于2007年。有別于2007年收入、毛利率、凈利率水平同步上升的是,2012年行業(yè)收入增速與毛利率水平均下滑。說明行業(yè)進(jìn)入成長后期,個(gè)別企業(yè)市場份額進(jìn)一步擴(kuò)大,開始享有規(guī)模成熟后巨額利潤回報(bào)。
日化用品屬于生活必需品,在可預(yù)見的未來,行業(yè)都不會(huì)進(jìn)入衰退期。自2001年至今,日化行業(yè)毛利率水平穩(wěn)定在30%附近,凈利率水平隨行業(yè)增速波動(dòng)。2007年行業(yè)凈利率達(dá)到15.95%的高峰值,之后隨著經(jīng)濟(jì)周期性波動(dòng)和行業(yè)競爭的加劇,行業(yè)整體增速和凈利率水平均下滑。
2012年,日化行業(yè)整體收入增速下滑,毛利率水平26%附近,凈利率水平同比大幅上升至14.5%,僅低于2007年。有別于2007年收入、毛利率、凈利率水平同步上升的是,2012年行業(yè)收入增速與毛利率水平均下滑。說明行業(yè)進(jìn)入成長后期,個(gè)別企業(yè)市場份額進(jìn)一步擴(kuò)大,開始享有規(guī)模成熟后巨額利潤回報(bào)。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十一
隨著人們消費(fèi)支出的不斷增加以及消費(fèi)觀念的不斷轉(zhuǎn)變,出于愛美、保養(yǎng)、健康以及衛(wèi)生的需求,我國日化產(chǎn)品市場規(guī)模呈逐年上升趨勢。截止至2018年底,中國日化產(chǎn)品市場規(guī)模達(dá)到4858.65億元,較上年同比增長3.83%。我國日用化學(xué)品市場規(guī)模處于不斷上升狀態(tài),行業(yè)前景良好,也吸引了眾多企業(yè)競相進(jìn)入,2018年,我國日化行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量約為1430家,其中也涌現(xiàn)了眾多知名品牌,如化妝品領(lǐng)域的北京大寶、廣東雅倩、廣州寶麗;洗滌用品領(lǐng)域的廣州浪奇、立白集團(tuán)、南風(fēng)化工等。超市,專營店,百貨,電商,直銷是日化用品的五大主要渠道,電商成為主流,而社交電商在去年成為熱門渠道?;瘖y品行業(yè)因擁有一個(gè)數(shù)量龐大的“死忠用戶群體”——女性,隨著社交電商興起,激發(fā)了日化用品的社交屬性。
日化用品是指日用化學(xué)品,是人們平日常用的科技化學(xué)制品包括洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚、護(hù)發(fā)、化妝品、洗衣粉等等。按照用品的使用頻率或范圍劃分為:生活必需品(或稱日常生活用品)、奢侈品。按照用途劃分有:洗漱用品、家居用品、廚衛(wèi)用品、裝飾用品、化妝用品等。日用化學(xué)品工業(yè)隨著人們生活水平的提高,人們購買力的增強(qiáng)有了很大的發(fā)展。日用品包括化妝品,洗滌劑、口腔日用化學(xué)品、專用清潔劑等。而日用化妝品的發(fā)展,在效用區(qū)分上將更加細(xì)致,功能性更強(qiáng)。
我國化妝品消費(fèi)以低檔產(chǎn)品為主,人均消費(fèi)水平與發(fā)達(dá)國家差距很大,但是最近增加很快,消費(fèi)水平的提高將增加對高檔品牌的需求;消費(fèi)人群的擴(kuò)大主要體現(xiàn)在農(nóng)村市場的增加和男妝的發(fā)展上,尤其是農(nóng)村化妝品消費(fèi)人口的增加將極大的帶動(dòng)中低檔產(chǎn)品的需求。從現(xiàn)在的人均消費(fèi)水平和消費(fèi)人口比例來看,我國化妝品市場發(fā)展動(dòng)力充足,高低檔產(chǎn)品都有各自的增長空間。
目前護(hù)膚品是日化行業(yè)中最大的品類,占比均在50%左右,2018年同比增長9.3%;隨著千禧一代對彩妝產(chǎn)品的需求增加,2018年同比增長19.3%,成為日化行業(yè)中增速最快、最具活力的品類。隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成,護(hù)發(fā)品、沐浴用品和口腔護(hù)理等基礎(chǔ)日用產(chǎn)品普及率提升;男士護(hù)理和嬰童專用護(hù)理產(chǎn)品尚處于起步階段,高速發(fā)展。
隨著國內(nèi)消費(fèi)者生活衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成,護(hù)發(fā)品、沐浴用品和口腔護(hù)理等基礎(chǔ)日用產(chǎn)品普及率提升;男士護(hù)理和嬰童專用護(hù)理產(chǎn)品尚處于起步階段,高速發(fā)展。雖然目前國內(nèi)多數(shù)男性對日化產(chǎn)品還處于基礎(chǔ)需求狀態(tài),但就市場份額來說,中國已經(jīng)超越韓國成為全球最大的男性日化用品市場。隨著男性消費(fèi)理念的提升,未來市場專業(yè)男性用品需求量將繼續(xù)大幅上升,開發(fā)潛力也是巨大的。男性市場因其潛力大,體量大引得品牌紛紛加入男性日用品場景競爭。而嬰童日化護(hù)理市場伴隨年輕一代父母育嬰理念及消費(fèi)行為的變化,也呈現(xiàn)持續(xù)高速整張態(tài)勢。護(hù)膚品依然是日化行業(yè)中最大的品類,占劇半壁江山,是日化行業(yè)增速最快、最具活力的品類。各行各業(yè)都在品質(zhì)升級,日化行業(yè)更在此列,近年來,日化產(chǎn)品的質(zhì)量問題頻繁曝光、對天然有機(jī),安全健康概念認(rèn)同度的不斷攀升,顯示消費(fèi)者對于品質(zhì)的關(guān)心。
2019年1-6月化妝品零售額1,462億元,同比增長13.2%。2019年是傳統(tǒng)化妝品企業(yè)和新銳品牌面臨更大競爭的一年。不管是以社交媒體與內(nèi)容營銷為主要核心能力的小眾品牌;還是以紅人為核心資源紅人粉絲為消費(fèi)群體的紅人品牌;又或者是基于中國市場對品牌故事、產(chǎn)品內(nèi)容進(jìn)行再創(chuàng)作實(shí)現(xiàn)中國市場收割的境外小眾品牌;每一類品牌都有其自己的核心能力和崛起路徑。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十二
高端公司或設(shè)計(jì)工作室(以高端設(shè)計(jì)落地為優(yōu)勢輸出),客單價(jià)100萬以上。
主打設(shè)計(jì)師水平走設(shè)計(jì)品牌路線,以全案或設(shè)計(jì)+施工為主。
二、大型裝企:市場份額30%。
以東易日盛、名雕裝飾為代表的大規(guī)模裝企,還是會(huì)穩(wěn)定的在市場中搶占一席之地。憑借穩(wěn)定的根基及品牌影響力對客戶群體的傳遞和市場占有率趨于穩(wěn)定狀態(tài),但傳統(tǒng)裝修行業(yè)存在的坪效問題還是無法得到根本解決,據(jù)財(cái)政報(bào)表數(shù)據(jù)得出,大型裝企凈利潤在6%,普遍很低,據(jù)了解,在底一些企業(yè)已經(jīng)開始不斷優(yōu)化和減少店面的投入和擴(kuò)張。也許以為一個(gè)分界線,如何維持好現(xiàn)狀和做到穩(wěn)步提升,減少獲客成本和運(yùn)營成本的投入。能夠降本增效,維持產(chǎn)值和利潤的平衡,是大型裝企在需要直面和解決的問題。
三、垂直型互聯(lián)網(wǎng)家裝:市場份額25%。
以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,整裝交付為主。線上獲客,線下服務(wù)。降低傳統(tǒng)裝修公司獲客成本,增大獲客流量,依靠穩(wěn)定可復(fù)制的批量交付能力吸引客戶,x99的整裝套餐,標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品品類,把設(shè)計(jì),主材,施工規(guī)范為一個(gè)家裝產(chǎn)品,經(jīng)過4次節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收和100多個(gè)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行透明信息化施工管理,主材品牌及品類選擇規(guī)定在一個(gè)范圍內(nèi),滿足沒有過多時(shí)間精力投入需要快速消費(fèi)做決定的客戶群體。
分析:此模式需要穩(wěn)定的后臺運(yùn)營系統(tǒng)及標(biāo)準(zhǔn)的流程、規(guī)則、交付能力來進(jìn)行支撐,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程的執(zhí)行并不簡單,需要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)且需要有人監(jiān)督執(zhí)行,此過程并不能實(shí)現(xiàn)透明化管理,家裝嚴(yán)重依賴人的執(zhí)行力和工人的水平,如果沒有一個(gè)穩(wěn)定后臺和成熟的激勵(lì)機(jī)制綁定,并不能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。家裝行業(yè)員工歸屬感和穩(wěn)定度很低,需要把員工變成海底撈一樣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不僅需要激勵(lì)機(jī)制更需要考核制度和企業(yè)文化的滲透。
四、批量精裝b2c:市場份額20%。
依靠房地產(chǎn)品牌賦能及官方背書,取得業(yè)主的信任從而降低獲客成本和降低客戶取信難度。增加營銷優(yōu)勢及快速轉(zhuǎn)化率。運(yùn)營模式同樣以標(biāo)準(zhǔn)化為主,但批量精裝模式比較挑城市和客群,批量精裝b2c模式適合于消費(fèi)節(jié)奏快的一線城市邊緣區(qū)域,業(yè)主在收樓同時(shí)可以一次性搞定裝修。不適用于改善剛需型住房,因?yàn)闃I(yè)主個(gè)性化需求比較多,容錯(cuò)率低,要求高。這樣的樓盤比較適合中等偏上的半包類公司。
五、bbc房地產(chǎn)定制精裝模式:市場份額20%。
在房地產(chǎn)銷售賣房時(shí)綁定裝修,并賦予買房政策的綁定及優(yōu)惠。在業(yè)主購房時(shí)且最信任地產(chǎn)品牌時(shí)簽訂裝修定金協(xié)議,且定金不可退。不僅推動(dòng)促進(jìn)賣房的轉(zhuǎn)化也可以直接在房地產(chǎn)上游截流部分客戶群體。相比于b2c模式,bbc模式更早切入,搶占時(shí)機(jī)和市場。后期交付可bbc+b2c模式一起運(yùn)營,還可更加快速提高小區(qū)占有率。
此模式在時(shí)機(jī)及獲客成本上的優(yōu)勢大大提升,項(xiàng)目的成功與否取決于1.項(xiàng)目品牌性及客戶的認(rèn)可度2.樓盤銷售程度的快慢難易和進(jìn)展程度3.地產(chǎn)銷售政策的綁定程度4.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對整體的把控,置業(yè)銷售的日常維護(hù)及關(guān)系的搭建和日常培訓(xùn)滲透及客戶追蹤。5.銷售簽約獎(jiǎng)勵(lì)的快速變現(xiàn)6.精裝的整體定價(jià)及產(chǎn)品優(yōu)勢7.項(xiàng)目整體的客群定位。
裝修行業(yè)是夕陽行業(yè)么?未來前景怎樣?
裝修是裝修公司/包工頭的賺錢工具,沒工地就沒錢,有門店有工人不開單更發(fā)愁,某某某大裝修公司又倒閉了,不是他沒做好是市場競爭太激烈還有房地產(chǎn)業(yè)有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)裝修市場就受影響,再來一次疫情,全部裝修停頓,門店關(guān)著業(yè)務(wù)員養(yǎng)著設(shè)計(jì)師養(yǎng)著房租叫著,慘不忍睹!
房地產(chǎn)開發(fā)熱潮減退,對房地產(chǎn)下游的家具、衛(wèi)浴甚至廚衛(wèi)整個(gè)泛家居行業(yè)都帶來影響。
全裝修時(shí)代來臨,極度重資產(chǎn),裝修公司轉(zhuǎn)型步幅蹣跚。
沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)那么低端,天天說機(jī)器人,怎么都離不開老瓦匠老木匠的雙手。
沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)那么競爭白熱化,兩把刷子就開張做裝修公司。
沒有一個(gè)行業(yè)像裝修行業(yè)支撐了大量的農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力,裝修行業(yè)不缺工人。
不過,也不要太悲觀,做裝修公司老板總是比做工人賺得多。
裝修行業(yè)的現(xiàn)狀如何?如何進(jìn)入這個(gè)行業(yè)?發(fā)展前景如何?
裝修行業(yè)或者叫他寬泛的名稱家裝行業(yè),這行業(yè)的前景到了4月還是一樣如此其他答主的問題到現(xiàn)在一樣還是沒有任何解決,這行業(yè)或者這種專業(yè)完全就是建筑學(xué)、環(huán)藝設(shè)計(jì)的劣化版。
先從這個(gè)大學(xué)這類專業(yè)開始說起,當(dāng)你看到哪個(gè)大學(xué)有專業(yè)是叫室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)、裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的可以完全把他們認(rèn)為是罐頭工廠的流水線劣質(zhì)罐頭生產(chǎn)線了。這類專業(yè)就是閹割了土木工程的工程力學(xué)+閹割了環(huán)藝設(shè)計(jì)的繪畫的畸形混合體。為什么現(xiàn)在裝修(家裝)行業(yè)高不成低不就,大學(xué)的開設(shè)專業(yè)不是沒有關(guān)系,我就是一個(gè)這個(gè)劣質(zhì)罐頭廠生產(chǎn)線上生產(chǎn)出來的(浙江的大專三年專業(yè)是裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì))。起初我選報(bào)專業(yè)天真的以為裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)該就是近似建筑學(xué)的吧,大學(xué)里的生活是無憂無慮的同時(shí)也麻痹了我的神經(jīng),我們在一部分老師(也有好的老師希望點(diǎn)醒我們告訴我們我們這專業(yè)的本質(zhì)但是人的惰性和貪婪往往會(huì)選擇性的屏蔽掉這些危險(xiǎn)信號)構(gòu)想的虛幻的精神世界里沉醉著,當(dāng)?shù)搅松鐣?huì)實(shí)習(xí)的時(shí)候我才看清楚完全不是這么一會(huì)事,涉及外立面的幕墻結(jié)構(gòu)的和屋舍承力結(jié)構(gòu)的建筑公司完全是不會(huì)要你的,因?yàn)楹芎唵挝覀儾⒉粫?huì)工程力學(xué)、地基與基礎(chǔ)、混凝土結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、工程結(jié)構(gòu)你連行業(yè)基礎(chǔ)的證書都沒有(構(gòu)工程師、建筑師、造價(jià)工程師、監(jiān)理工程師、安全工程師、建造師)更直接的就是你的專業(yè)欄不是土木工程的而是裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)。罷了排除一切的建筑公司再去一些環(huán)藝類的公司,但是環(huán)藝到底是什么?畢業(yè)后選的工作是什么?相信學(xué)環(huán)藝專業(yè)的就知道了有部分大學(xué)的環(huán)藝是有土木工程的基礎(chǔ)的他們偏向于建筑學(xué)這類(不濟(jì)土木工程的理科系統(tǒng)但是有基礎(chǔ))自然就去了第一類建筑公司和城市規(guī)劃設(shè)計(jì)(這類就是去考當(dāng)?shù)氐耐恋鼐只蛘叱鞘幸?guī)劃局多數(shù)為公務(wù)員),而傾向與藝術(shù)設(shè)計(jì)的一部分人畢業(yè)選擇的專業(yè)是平面設(shè)計(jì)和廣告設(shè)計(jì)去了==,然后呢班級里有部分人(我自己)是高考上來的有部分人是藝考上來的自然我們的繪畫功底有差距結(jié)果很明顯我們這類美術(shù)底子渣的去走平面設(shè)計(jì)和廣告設(shè)計(jì)自然是死路一條了,況且大學(xué)還是有廣告設(shè)計(jì)和平面設(shè)計(jì)專業(yè)的呢你個(gè)外來勢力還要去“海外”打跨界作戰(zhàn)==能贏嗎?結(jié)果呢,就是跑到了家裝設(shè)計(jì)(裝修行業(yè)),這就很好解釋了為什么家裝(裝潢行業(yè))為何如此魚龍混雜,這行業(yè)就像個(gè)剛剛出生的嬰兒是有先天性的遺傳病的,這是大學(xué)專業(yè)開設(shè)時(shí)就埋下了雷的。
這行業(yè)是有遺傳病的(上述內(nèi)容),但是這病也不至于讓這嬰兒到一命嗚呼的恐怖地步,如果后天的市場有合理的管理、公司遵守行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)也可以健康的成長起來。畢竟當(dāng)年前,政府也沒有想搞出個(gè)讓房地產(chǎn)商買的商品房要精裝修,市面上有相當(dāng)多的毛胚房,房地產(chǎn)市場大好自然也就有這方面的個(gè)需求,雖然前景不如建筑公司但是一樣能創(chuàng)出自己的一片藍(lán)海來。我是畢業(yè)進(jìn)入這行業(yè)的,再加上半年的實(shí)習(xí)我自己也干了1年可以說也有1年半載的時(shí)光了,之前的現(xiàn)狀我不清楚,當(dāng)時(shí)我還是學(xué)生,再加上樓上幾位答主也很清楚詳細(xì)的解釋了為什么這行業(yè)從一片藍(lán)海最終惡心的成為了一片紅里透黑的海。我就說說我最終選擇專業(yè)的幾個(gè)原因和18年了這行業(yè)發(fā)展到了什么地步,是走上坡路還是往相反的方向一路猛沖。
同樣先說說結(jié)論:醫(yī)學(xué)上癌癥的不同時(shí)期分為早、中、中晚、晚期這四階段的話,家裝行業(yè)(裝潢行業(yè))可以說已經(jīng)到了中晚期了,末期也是如影隨形不復(fù)當(dāng)年的藍(lán)海之勢了。市場結(jié)構(gòu)已經(jīng)僵化了難以再支持他的市場結(jié)構(gòu)了,被更大的市場就是建筑行業(yè)給吞并了。
先說說我一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生眼中的家裝(裝潢)行業(yè)是怎么樣僵化的。從行業(yè)游戲規(guī)則、公司、客戶市場、從業(yè)人員四個(gè)角度來看看。
一、行業(yè)的規(guī)則是什么?自然而然就是國家頒布的建筑法了,他不僅僅內(nèi)容涉及建筑行業(yè)也涉及了裝潢的管線、也設(shè)計(jì)工程質(zhì)量的問題,但是從名字就能看出這是專門為了建筑行業(yè)制定的游戲規(guī)則,他的裁判是政府的部門和委托機(jī)構(gòu),但是他們的驗(yàn)收門檻是建筑、道橋、水利工程。說白了裝潢行業(yè)沒有真正意義上的游戲規(guī)則,沒有與之對應(yīng)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)的存在,完全靠從業(yè)人員的行業(yè)素質(zhì)。搞笑不,一個(gè)大行業(yè)內(nèi)的規(guī)則居然為0?裁判為是0?唯一的相關(guān)的就是個(gè)頒布的建設(shè)部領(lǐng)。
二、既然沒有具體的規(guī)則公司的競爭就不用多說了吧商人都是唯利是圖的,高開低走,追求利益的最大話是他們的職責(zé)。以設(shè)計(jì)為主導(dǎo)的家裝(裝潢)公司逐漸被邊緣化了,市面上充斥著以量為主導(dǎo)的野雞公司,以年年不斷從大學(xué)畢業(yè)的新人拿來當(dāng)自己廉價(jià)的勞動(dòng)力,就想子彈一樣一次性的,用完玩好了。自己卷了錢就跑唄。他們寧愿客戶砸自己手里也不愿意給他留機(jī)會(huì)。
三、客戶的生活、消費(fèi)態(tài)度雖然沒有問題,但是市場就這么大這也在一定程度上的助長了家裝(裝潢)公司放棄了以設(shè)計(jì)為主導(dǎo)轉(zhuǎn)而走量的模式。不是每個(gè)人家里裝修都能金碧輝煌的,有的經(jīng)濟(jì)富足點(diǎn)的說不定還有資金讓設(shè)計(jì)師有空間彰顯創(chuàng)意,但是經(jīng)濟(jì)貧瘠點(diǎn)的就只要基本的功能就可以了,設(shè)計(jì)師們很多的設(shè)計(jì)在他們眼中只不過是浪費(fèi)錢,他們選裝修公司不是比較設(shè)計(jì)而是哪個(gè)便宜,開口不問設(shè)計(jì)而是預(yù)算是多少啊?其實(shí)有的時(shí)候材料的預(yù)算已經(jīng)被設(shè)計(jì)師壓的很低很低了但是一樣無法入他們眼,最終設(shè)計(jì)師崩潰了,自己日思夜想的設(shè)計(jì)對于他們真的還不值得網(wǎng)上簡簡單單的copy。簡而言之就是有眼光有設(shè)計(jì)天賦的設(shè)計(jì)師會(huì)漸漸的離開這個(gè)行業(yè)從事更高端的建筑行業(yè),有更大的平臺來展現(xiàn)自己的設(shè)計(jì)。頭也不回的離開了最初的家裝(裝潢)行業(yè)。
四、因?yàn)榛A(chǔ)建筑的扭曲導(dǎo)致了,上層建筑同樣出現(xiàn)了畸變。設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)畫出來的施工圖真的是一文不值的(親身體會(huì))你熬夜加班畫的設(shè)計(jì)圖他們按張給你算錢,跟賣草紙一樣。實(shí)習(xí)生就是等于手槍子彈一次性的。禍害行業(yè)的罪魁禍?zhǔn)拙褪墙ú男袠I(yè)、空調(diào)外機(jī)等設(shè)備的回扣跟設(shè)計(jì)師的月薪掛鉤的營銷套路。我親生經(jīng)歷是什么是我的師傅向客戶推薦自己開東芝空調(diào)專賣店的朋友的空調(diào),拿他朋友的回扣一單中央空調(diào)的外機(jī)、施工的回扣能輕輕松松的吃到2000到4000一個(gè)月能有2單月薪就6000到8000怎么樣高薪吧,你真的覺得那些說這自己是東芝專賣店的是真的專賣店?就跟大陸爛大街的蘋果專賣店一樣。而設(shè)計(jì)的圖紙呢就交到我這實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)師的手里了呵呵,量房我量,設(shè)計(jì)他就把客戶的大概設(shè)計(jì)風(fēng)格告訴我一下,圖紙也是我熬夜畫出來的結(jié)果呢?我?guī)退瓿山?0%的設(shè)計(jì)工作工資只有少得可憐的2000+,后期施工要是出了問題他就一句話我圖畫出來了現(xiàn)場的問題你們?nèi)フ沂┕けO(jiān)理啊又不是我的設(shè)計(jì)問題來逃脫。結(jié)果顯而易見就是這些設(shè)計(jì)師完全成為建材、空調(diào)的推銷員。要是哪個(gè)客戶猴機(jī)靈說我不要空調(diào)外機(jī)我有定了,他以為他能逃脫被宰的情況?錯(cuò)關(guān)鍵就在他們開的建材報(bào)價(jià)清單上了,這些設(shè)計(jì)師在公司研究的是設(shè)計(jì)?不是他們是研究自己的報(bào)價(jià)清單,清單都有模板的模板已經(jīng)多加了價(jià)格保證了他們能不虧先,最初給客戶的第一一份清單價(jià)格要調(diào)高,要是客人接受了完美賺翻,要是客人覺得不行ok反正有預(yù)留降價(jià)再表演一出苦肉計(jì),沒有交付押金錢是絕對不會(huì)讓你拍照和帶著這份清單的,因?yàn)榕聞e人搶單==呵呵設(shè)計(jì)是你隨便拍的居然沒有人在意你的設(shè)計(jì)會(huì)溜出去,畢竟反正大家設(shè)計(jì)都是換湯不換藥。至于實(shí)習(xí)生?那真的就是黑奴一樣待遇,這行業(yè)基本是單休的,忙的時(shí)候別說單休了一天休息都沒有,晚上加班也是家常便飯,但是你要搞清楚哦,沒有加班費(fèi)的哦,底薪就1000你想靠底薪活?至于你想轉(zhuǎn)正拿到加班費(fèi)?那可是比登天還難了,絕大多數(shù)的人都是換公司來達(dá)到轉(zhuǎn)正的目的的,因?yàn)槟愕膸煾禃?huì)盡可能的放慢你的腳步,你走了誰來當(dāng)他的子彈了呢?加班說著好聽我請你們吃晚飯啊也就他平時(shí)中午的快餐多加個(gè)蔬菜罷了。你的業(yè)余時(shí)間可以說是全部剝奪的。我在杭州做的最累的一個(gè)公司是在杭州洲際酒店旁邊的泛海國際大廈里的一個(gè)別墅公司名字就不說了。一個(gè)星期有5天是中午11點(diǎn)上班凌晨二三點(diǎn)下班的,為什么?因?yàn)樵O(shè)計(jì)師往往有個(gè)習(xí)慣就是當(dāng)設(shè)計(jì)必須自己來的時(shí)候他們就會(huì)慢慢拖為什么因?yàn)楹唵蔚亩际俏覀儗?shí)習(xí)生代勞了,一到自己的時(shí)候懶散的習(xí)慣就養(yǎng)起來了,前期設(shè)計(jì)階段時(shí)間充裕就看看視頻下午去工地玩玩,后期時(shí)間不夠了開始想搞事情了,奈何工地的工人又是早上上班要去搞工地了,晚上迫不得已到公司想設(shè)計(jì)我們就跟著旁邊畫cad,他的手稿完成了就交給我們畫cad了,說是說的好聽你們明天中午給我啊,但是時(shí)間已經(jīng)是晚上凌晨1點(diǎn)多了,一個(gè)接近800平方的別墅所有的立面要在接下來10個(gè)小時(shí)完成有我們有三個(gè)實(shí)習(xí)生一起來分?jǐn)?,算起來很好還有10個(gè)小時(shí)但是我們連覺都沒有睡啊,去除5個(gè)小時(shí)再算算時(shí)間就只要5個(gè)小時(shí)了啊,再去除早飯路途等時(shí)間再算算就只要4個(gè)小時(shí)了吧而設(shè)計(jì)師呢因?yàn)橥砩霞影嗄艿窒诙斓纳习鄷r(shí)間,從0點(diǎn)開算他1點(diǎn)回去9點(diǎn)上班還能再賴一個(gè)小時(shí)10點(diǎn)上班呵呵。我們只能選擇加班到天亮到畫好回去睡覺再去上班。
上述的行業(yè)問題各各是毒瘤的情況而且深入骨髓,幾乎每個(gè)公司都有類似的情況出現(xiàn),我一共去了兩家公司都有一樣的問題。你做為新人唯一能祈禱的就是能遇到個(gè)好的師傅,他有好的作息時(shí)間好的三觀以設(shè)計(jì)為自己的出發(fā)點(diǎn)和價(jià)值目標(biāo),而不是僅僅的金錢,能真真正正對你未來負(fù)責(zé)任的交你。等你花了大把時(shí)間受苦受累了大半年,工作的性質(zhì)完全跟你所想的背道而馳,做為設(shè)計(jì)師的尊嚴(yán)毫無人在意,眼里就只要錢錢錢的工作到頭來看看雙休少加班而且是朝著為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)的工作的同學(xué)生活中帶著笑容,雖然銀行卡的存款你比他們多了1/3但是不滿卻越來越嚴(yán)重。有人說家裝是朝陽行業(yè),我看未必。
家裝裝潢行業(yè)像沿海,市場客戶是魚,那些裝潢公司就是一艘艘小漁船,起初確實(shí)能滿載而歸,但是沿海的魚越來越少了,那些小漁船敢去更遠(yuǎn)的藍(lán)海撈魚嗎?他們連門檻都邁不進(jìn)去,因?yàn)槔颂罅恕,F(xiàn)在越來越多的建筑公司也涉足的這塊,高端的別墅已經(jīng)是建筑公司的目標(biāo)范疇了,小戶型的套房本來是家裝市場的有力點(diǎn)但是精品房政策一出也讓家裝的生存空間一再收縮,未來市場市只要建筑企業(yè),勢必是趨勢。因?yàn)槭袌龅膶I(yè)話也是不可逆的。建議就是要是年輕還有時(shí)間就轉(zhuǎn)個(gè)專業(yè)或者再學(xué)一個(gè)其他的,也總比吊死在這個(gè)行業(yè)里來的好。畢竟還有希望,真的不行了就轉(zhuǎn)個(gè)銷售類的吧因?yàn)榧已b設(shè)計(jì)師跟銷售別無二致,唯一的有點(diǎn)就是名字上叫做家裝。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十三
國際上對機(jī)器人的概念已經(jīng)逐漸趨近一致。一般來說,人們都可以接受這種說法,即機(jī)器人是靠自身動(dòng)力和控制能力來實(shí)現(xiàn)各種功能的一種機(jī)器。中國報(bào)告大廳小編整理的機(jī)器人行業(yè)定義及分類如下。
機(jī)器人(robot)是自動(dòng)執(zhí)行工作的機(jī)器裝置。它既可以接受人類指揮,又可以運(yùn)行預(yù)先編排的程序,也可以根據(jù)以人工智能技術(shù)制定的原則綱領(lǐng)行動(dòng)。它的任務(wù)是協(xié)助或取代人類工作的工作,例如生產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè),或是危險(xiǎn)的工作。
機(jī)器人一般由執(zhí)行機(jī)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)裝置、檢測裝置和控制系統(tǒng)和復(fù)雜機(jī)械等組成。
人、水下機(jī)器人、軍用機(jī)器人、微操作機(jī)器人等。國際上的機(jī)器人學(xué)者,從應(yīng)用環(huán)境出發(fā)將機(jī)器人也分為兩類:制造環(huán)境下的工業(yè)機(jī)器人和非制造環(huán)境下的服務(wù)與仿人型機(jī)器人,這和中國的分類是一致的??罩袡C(jī)器人又叫無人機(jī)器,在軍用機(jī)器人家族中,無人機(jī)是科研活動(dòng)最活躍、技術(shù)進(jìn)步最大、研究及采購經(jīng)費(fèi)投入最多、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)最豐富的`領(lǐng)域。80多年來,世界無人機(jī)的發(fā)展基本上是以美國為主線向前推進(jìn)的,無論從技術(shù)水平還是無人機(jī)的種類和數(shù)量來看,美國均居世界之首位。
(1)家務(wù)型。
能幫助人們打理生活,做簡單的家務(wù)活。
(2)操作型。
能自動(dòng)控制,可重復(fù)編程,多功能,有幾個(gè)自由度,可固定或運(yùn)動(dòng),用于相關(guān)自動(dòng)化系統(tǒng)中。
(2)程控型。
預(yù)先要求的順序及條件,依次控制機(jī)器人的機(jī)械動(dòng)作。
(3)數(shù)控型。
不必使機(jī)器人動(dòng)作,通過數(shù)值、語言等對機(jī)器人進(jìn)行示教,機(jī)器人根據(jù)示教后的信息進(jìn)行作業(yè)。
(4)搜救類。
在大型災(zāi)難后,能進(jìn)入人進(jìn)入不了的廢墟中,用紅外線掃描廢墟中的景象,把信息傳送給在外面的搜救人員。
(5)示教再現(xiàn)型。
通過引導(dǎo)或其它方式,先教會(huì)機(jī)器人動(dòng)作,輸入工作程序,機(jī)器人則自動(dòng)重復(fù)進(jìn)行作業(yè)。
(6)感覺控制型。
利用傳感器獲取的信息控制機(jī)器人的動(dòng)作。
(7)適應(yīng)控制型。
能適應(yīng)環(huán)境的變化,控制其自身的行動(dòng)。
(8)學(xué)習(xí)控制型。
能“體會(huì)”工作的經(jīng)驗(yàn),具有一定的學(xué)習(xí)功能,并將所“學(xué)”的經(jīng)驗(yàn)用于工作中。
(9)智能。
以人工智能決定其行動(dòng)的機(jī)器人。
廣州的機(jī)器人產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇和障礙是什么?在12月19日的2015中國(廣州)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)大會(huì)上,專家與業(yè)界把脈廣州和國內(nèi)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)。以下是2015年我國廣州機(jī)器人行業(yè)現(xiàn)狀分析:
1.力爭2020年產(chǎn)值達(dá)1300億。
上周六,白云國際會(huì)議中心的大堂中,一紅一黃兩頭醒獅充當(dāng)了大會(huì)“迎賓”者,一整天,它們都以整齊、固定的動(dòng)作扭動(dòng),不同的是,道具下面不是舞獅人,而是兩個(gè)機(jī)械臂。
會(huì)場上,廣州市副市長周亞偉、廣州工業(yè)機(jī)器人制造和應(yīng)用產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副理事長黃興帶來了廣州的最新數(shù)據(jù)和行業(yè)的基本情況。2014年,廣州市機(jī)器人及智能裝備產(chǎn)值近200億元,較2013年增長50%以上。2015年,這個(gè)數(shù)字預(yù)計(jì)將達(dá)近400億。
其中,工業(yè)機(jī)器人銷售數(shù)量,2014年為7131臺,較2013年增長1倍,為2014年全國工業(yè)機(jī)器人銷售量的12.7%,占國內(nèi)自主品牌銷售量的40%.依目前形勢,2015年此數(shù)據(jù)還要增長。
廣州積聚了40多家機(jī)器人及智能裝備企業(yè),其中廣州數(shù)控、廣州啟帆、井源機(jī)電、廣州達(dá)意隆、廣州明珞、廣州瑞松、廣州博創(chuàng)等一批龍頭企業(yè)在全國機(jī)器人及智能制造產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。
周亞偉介紹,廣州市近期將出臺“廣州制造2025”戰(zhàn)略規(guī)劃,實(shí)施機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng),力爭到2020年,智能裝備及機(jī)器人產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1300億,是今年預(yù)計(jì)產(chǎn)值的三倍多,2025年要突破4000億,并打造全國重要的高端裝備制造業(yè)創(chuàng)新基地,國家智能制造和智能服務(wù)相結(jié)合的示范引領(lǐng)區(qū)。
2.財(cái)政30億支持轉(zhuǎn)型升級。
在2014年,廣州已出臺相關(guān)文件,提出培育工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)市場,在機(jī)械裝備、汽車、食品、醫(yī)藥、電子、危險(xiǎn)品制造等重復(fù)勞動(dòng)特征明顯、勞動(dòng)強(qiáng)度大、有一定危險(xiǎn)性的行業(yè)領(lǐng)域,引導(dǎo)企業(yè)應(yīng)對工業(yè)機(jī)器人及智能裝備,對傳統(tǒng)生產(chǎn)線或生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)改造。文件提出,到2020年,廣州80%以上的制造業(yè)企業(yè)應(yīng)用工業(yè)機(jī)器人及智能裝備。
今年新出臺的“工業(yè)轉(zhuǎn)型升級攻堅(jiān)戰(zhàn)三年行動(dòng)實(shí)施方案”則提出,2015至2017年,三年安排30億元財(cái)政資金支持工業(yè)轉(zhuǎn)型升級,其中8億元支持工業(yè)技術(shù)改造,7億元投給支持機(jī)器人及智能裝備產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,即“直接支持到機(jī)器人的本體企業(yè)”,還有15億作為引導(dǎo)資金。單個(gè)項(xiàng)目的支持額度最高可達(dá)項(xiàng)目投資額的30%.
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十四
通過近期對**酒店餐飲業(yè)市場的情況進(jìn)行的摸底來看,本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速,從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化,由以國有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存,民營企業(yè)居多;市場繁榮活躍,競爭激烈,酒店餐飲行業(yè)有喜有憂。
1、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化,品種豐富多彩:綜合性高中檔酒店、飯店、專業(yè)飯店、酒樓,以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店,甚至莊戶飯店等應(yīng)運(yùn)而生,并迅速發(fā)展,形成多層次、多樣化經(jīng)營格局。
過去,餐飲業(yè)經(jīng)營是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主,現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應(yīng)有盡有;日本料理、韓國料理等外國餐飲,麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞,形成了花樣繁多、豐富多彩,南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。
2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)成分和網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化:隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和酒店餐飲市場發(fā)展的需要,行業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化。以國有經(jīng)濟(jì)為主的時(shí)代已成為歷史。社會(huì)上各種經(jīng)濟(jì)成分的酒店餐飲企業(yè),諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中,非公有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上,但在餐飲大店中國有經(jīng)濟(jì)仍占較高的比重。
酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢。過去是以中、小規(guī)模為主,大規(guī)模、高檔次的酒店很少。現(xiàn)在是新建、擴(kuò)建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加;各種方便大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反,中等規(guī)模、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢,有的甚至逐步減少。
3、市場競爭激烈,酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱:該行業(yè)已成為市場化程度極高的行業(yè),競爭激烈,優(yōu)勝劣汰,重新“洗牌”的程度加大。競爭促進(jìn)了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高,推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來看,淡旺季節(jié)明顯,甚至在某些時(shí)候呈現(xiàn)供過于求的局面,部分酒店的客房入住率不足30%,加劇了市場的競爭,企業(yè)的盈利能力減弱。
1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù):沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。特別是一些私營小企業(yè)缺乏誠信,違規(guī)違法經(jīng)營的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,損害了消費(fèi)者的利益,影響了行業(yè)形象。
2、經(jīng)營觀念轉(zhuǎn)變慢,研發(fā)創(chuàng)新不夠:隨著餐飲業(yè)發(fā)展,大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平有了很大提高,但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理技術(shù)等方面還沒有擺脫傳統(tǒng)的影響,企業(yè)經(jīng)營管理落后,科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高,軟硬件不配套,經(jīng)營管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。
1、經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)型困難:由于本處的背景,我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動(dòng),導(dǎo)致許多慕名而來的商戶轉(zhuǎn)投他家,從而造成了本處在經(jīng)營形式上的縛手縛腳。但同時(shí),該背景也給我們帶來了較大的行業(yè)影響力,應(yīng)該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。
2、高層次的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才不足。引進(jìn)力度不夠,培訓(xùn)工作又跟不上,餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠,菜品、經(jīng)營缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問題,一是引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才和技術(shù)人才;二是切實(shí)抓好行業(yè)培訓(xùn)工作。在人才引進(jìn)的同時(shí),重點(diǎn)是抓好在職培訓(xùn)工作。
3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶的同時(shí),還要更多的面向社會(huì)。積極扶持適合大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營特色、誠信服務(wù)、衛(wèi)生、方便、實(shí)惠的經(jīng)營方式,滿足多層次、多元化的消費(fèi)需求。打造餐飲酒店名牌,發(fā)展特色經(jīng)營,是提高本行業(yè)核心競爭力的重要內(nèi)容。
總之,我們要進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部改革,加快機(jī)制創(chuàng)新,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性;堅(jiān)持創(chuàng)新與發(fā)展,創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌,突出經(jīng)營特色,提高市場競爭力;改善經(jīng)營管理,提高企業(yè)管理水平和盈利水平。
烘焙行業(yè)市場分析報(bào)告篇十五
通信行業(yè)市場營銷體系的發(fā)展現(xiàn)狀,主要集中在我國通信行業(yè)的三大巨頭,中國電信、中國移動(dòng)和中國聯(lián)通。三家企業(yè)的市場營銷發(fā)展的趨勢大體相同,根據(jù)2014年12月26日中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)人民郵電報(bào)的報(bào)道,2015年信息通信行業(yè)的十大趨勢一是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、信息消費(fèi)和興起中的信息經(jīng)濟(jì),二是我國4g全面啟動(dòng),5g國際布局加快,三是寬帶中國邁向新的發(fā)展階段,四是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)孕育新一輪的創(chuàng)新與變革,五是從智能終端到智能硬件,開啟智能化時(shí)代,六是工業(yè)互聯(lián)網(wǎng):構(gòu)筑智能制造的關(guān)鍵基礎(chǔ),七是云計(jì)算和大數(shù)據(jù):向新技術(shù)新平臺演進(jìn),八是車聯(lián)網(wǎng):從概念走向生活,九是網(wǎng)絡(luò)信息安全:基礎(chǔ)設(shè)施和信息資源保護(hù)成為戰(zhàn)略,十是網(wǎng)絡(luò)空間法制建設(shè)將加速推進(jìn)。多層次、多樣化使用用戶逐漸對通信行業(yè)提出更高質(zhì)量、更多樣化的需求,而通信行業(yè)產(chǎn)品趨于差異化且目標(biāo)客戶和市場也需要更加細(xì)分。
2.1缺少通信行業(yè)市場營銷管理規(guī)范制度。
市場營銷不能缺少法律法規(guī)的規(guī)范。隨著通信行業(yè)的飛速發(fā)展,通信行業(yè)的市場營銷的發(fā)展過程中,已經(jīng)凸顯出了諸多問題。隨著愈發(fā)激烈的市場競爭,出現(xiàn)了越來越多的營銷手段衍生品,許多經(jīng)營商利用法律的漏洞進(jìn)行大肆地非法經(jīng)營,以謀取暴利。而通信是人與人或人與自然之間通過某種行為或媒介進(jìn)行的信息交流與傳遞,對于每個(gè)客戶都是息息相關(guān)的,非法的營銷手段不僅造成客戶經(jīng)濟(jì)上的損失,而且造成了市場營銷系統(tǒng)的紊亂。所以,只有加強(qiáng)通信行業(yè)市場營銷管理,建立完善的通信行業(yè)市場營銷的法律法規(guī),才能促進(jìn)通信市場的健康發(fā)展。
2.2通信行業(yè)市場營銷手段滯后,管理機(jī)制缺失。
當(dāng)今社會(huì)通信行業(yè)飛速發(fā)展的趨勢下,通信行業(yè)的發(fā)展理念需要與現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)相吻合,才能不斷適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。通信行業(yè)中市場營銷手段是其發(fā)展的重要組成部分。營銷是技術(shù)質(zhì)量的要求、是服務(wù)質(zhì)量的要求,落后的營銷手段降低了企業(yè)的品牌質(zhì)量,不利于客戶群體的擴(kuò)充。同時(shí)通信行業(yè)三大巨頭企業(yè)之間的競爭往往存在著一地多系統(tǒng)交叉競爭的現(xiàn)象,通信行業(yè)的系統(tǒng)之間的差異性有著相似之處,管理機(jī)制的缺失,導(dǎo)致通信行業(yè)在這一方面很難進(jìn)行統(tǒng)一,在一定程度上造成了通信行業(yè)的`資源浪費(fèi)。通信行業(yè)市場營銷手段的滯后和管理機(jī)制缺失,嚴(yán)重阻礙了通信行業(yè)的健康發(fā)展。
2.3通信行業(yè)售后服務(wù)不到位。
隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,通信行業(yè)的發(fā)展也在不斷壯大。通信行業(yè)的三大通信運(yùn)營商擁有者數(shù)字可觀的客戶群,所以客戶群的維護(hù)是一重大課題。通信行業(yè)的市場營銷需要產(chǎn)業(yè)鏈條的維護(hù),通信行業(yè)市場競爭的激烈性,使通信行業(yè)不得不全面發(fā)展自身體系,無論是技術(shù)上,還是服務(wù)上。產(chǎn)品售后服務(wù)的不足,導(dǎo)致客戶群對企業(yè)服務(wù)的不滿,影響著客戶對通信企業(yè)的信任,信任是通信行業(yè)市場發(fā)展的無形資產(chǎn),良好的信譽(yù)度使企業(yè)得到客戶群的良好口碑,并能有效擴(kuò)充客戶群體。而較差的信譽(yù),導(dǎo)致企業(yè)口碑的下降,客戶群流失,嚴(yán)重的可以導(dǎo)致通信企業(yè)的倒閉。所以說,通信行業(yè)售后服務(wù)的不到位,影響著通信行業(yè)的正常市場營銷的有序進(jìn)行。
3.完善通信行業(yè)市場營銷措施。
3.1健全通信行業(yè)市場營銷管理規(guī)范制度。
當(dāng)今通信行業(yè)市場營銷管理方面,許多經(jīng)營商利用法律的漏洞進(jìn)行大肆地非法經(jīng)營,以謀取暴利,正是因?yàn)橥ㄐ判袠I(yè)市場營銷管理缺乏相關(guān)法律法規(guī)的有序管理,嚴(yán)重制約了通信行業(yè)的發(fā)展。相關(guān)法律法規(guī)的實(shí)施,可以凈化市場營銷手段,對不法經(jīng)營分子進(jìn)行有力的打擊,并且進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰以示警戒,同時(shí)可以對誠實(shí)守信的通信企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),為通信行業(yè)的營銷的良性循環(huán)做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。井然有序的發(fā)展環(huán)境,才能促進(jìn)通信行業(yè)的健康發(fā)展。
3.2通信行業(yè)市場營銷多樣化,管理機(jī)制統(tǒng)一化。
我國通信行業(yè)營銷市場的發(fā)展競爭非常激烈,在這種情況下,只有拓展通信行業(yè)市場的多樣性,營銷手段不斷更新,才能立于競爭的不敗之地。首先,我國通信市場的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向娛樂業(yè)務(wù)的發(fā)展。將娛樂業(yè)務(wù)作為現(xiàn)代通信行業(yè)的重點(diǎn)業(yè)務(wù)主要原因是近年來娛樂事業(yè)的不斷發(fā)展,其客戶群體已經(jīng)成為不可小覷的力量。其次同時(shí)通信行業(yè)的營銷手段也應(yīng)注重品牌效應(yīng),通過良性競爭的循環(huán),通信行業(yè)不斷的體自身產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù),進(jìn)而來實(shí)現(xiàn)通信行業(yè)的品牌價(jià)值,提高通信行業(yè)運(yùn)營商的經(jīng)濟(jì)效益。通信行業(yè)市場營銷中管理機(jī)制的統(tǒng)一,對通信行業(yè)起到了綜合管理的目的,在一定程度上能促進(jìn)通信行業(yè)間的良性競爭,減少了通信行業(yè)的資源浪費(fèi),加強(qiáng)了各通信企業(yè)的有序發(fā)展。
3.3增強(qiáng)通信行業(yè)售后服務(wù)業(yè)務(wù)能力。
通信行業(yè)產(chǎn)品售后服務(wù)的不足,往往會(huì)導(dǎo)致客戶群對企業(yè)服務(wù)的不滿,影響著客戶對通信企業(yè)的信任,信任是通信行業(yè)市場發(fā)展的無形資產(chǎn),良好的信譽(yù)度和口碑,才能有效地?cái)U(kuò)充客戶人群。通信行業(yè)的售后服務(wù),不僅關(guān)乎通信用戶對通信企業(yè)的信任,同時(shí)影響著通信企業(yè)的品牌形象??陀^意義上來說,售后服務(wù)是通信行業(yè)和客戶進(jìn)行親密服務(wù)的二次機(jī)會(huì),完善售后服務(wù),提高通信客戶對通信企業(yè)的信任感,并能有效促進(jìn)客戶的二次消費(fèi)。通信行業(yè)良好的售后服務(wù),維持著市場占有率,增加產(chǎn)品和業(yè)務(wù)銷量,爭奪增量市場,保有存量市場,從而提高品牌形象,才能獲得客戶對通信企業(yè)的擁護(hù)和持久的忠誠。從而有效的促進(jìn)通信行業(yè)的健康、快速的發(fā)展。