通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和劣勢，有針對性地進行提升和改進。在寫總結(jié)時，要突出重點、言簡意賅，讓讀者一目了然地了解我們的成果和收獲。這是一些優(yōu)秀總結(jié)的案例分析，對于我們寫好總結(jié)會有很好的借鑒作用。
學校食品安全半年總結(jié)篇一
4月26日，歙縣雄村學校校長江立明率檢查組深入本部、各村小(教學點、幼兒園)進行安全隱患大排查，并現(xiàn)場召開辦公會，反饋信息，提出限期整改具體要求。
檢查組一行，先后到達賣花漁村、朱村、山下、柘林4個村小(教學點)，就校舍安全、道路交通安全、汛期防溺水安全、防電防火防雷防地質(zhì)災害等方面，認真仔細進行安全隱患排查，同時檢查了教育教學、校園衛(wèi)生環(huán)境等。
特別重點細致查閱了安全教育工作檔案資料，幼兒、低年級學生接送簽名、每天10分鐘安全教育記錄、每周安全教育要點內(nèi)容、食品安全教育、安全教育(森林防火安全、道路交通安全、防溺水安全教育及教育民生工程)一封信回執(zhí)、學校與村小(教學點)簽訂安全教育工作責任書、各班與學生家長簽訂防溺水安全教育承諾書等。同時，在一些重要水域，對防溺水安全警示牌進行了摸排;對各村小點(教學點)安全工作存在隱患，與雄村鎮(zhèn)黨委、政府和當?shù)卮濉皟晌备刹窟M行了匯報和溝通，以征得配合和支持。
每到一處，江立明均召開全體教師現(xiàn)場辦公會議，傳達縣教育局安全工作會議精神，針對各村小(教學點)實際，指出當前安全工作形勢嚴峻，要牢固樹立安全第一的意識;強調(diào)要進一步做好每天10分鐘安全教育，做到內(nèi)容具體細化;要進一步落實好幼兒、低年級學生接送制度;要進一步強化用電安全、防踩踏、防溺水等安全教育，養(yǎng)成良好行為習慣;要進一步高度重視安全教育檔案資料建設，做到留有痕跡，歸類整理。希望每一位教師一定要“靜下心、沉下心”來，干好本職工作，讓上級領導滿意，社會家長放心，努力辦好人民滿意教育。
學校食品安全半年總結(jié)篇二
近年來,三聚氰胺、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精等食品安全事件嚴重地影響著人類生活的健康。高等學校學生食堂是大學生高度密集的生活與消費場所,因此,其食品安全工作尤為重要,甚至要上升到政治的高度來正視。今天本站小編給大家整理了學校食品安全半年總結(jié)，希望對大家有所幫助。
為認真貫徹落實白河食安委辦〔201x〕1號文件精神，進一步加強轄區(qū)學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學校等單位負責人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：
一、檢查重點。
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效。
(一)對轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證;。
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施。
一是迅速切實可行的。
工作方案。
集中人力、物力對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和。
應急預案。
明確專人負責日常工作有檢查有記錄從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
我?，F(xiàn)有學生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務。
學校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等。
規(guī)章制度。
二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關的各種制度，如：《學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作組織機構健全，發(fā)生事故，實行責任追究制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組實行目標責任制，校長楊品蓮任組長，總務主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全。
責任書。
的相關內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實行責任追究制度，對相關責任人進行處罰。
3、嚴把食品原材料采購關。學校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。
4、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
6、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位，組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
7、制定了《學校食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障健康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
4、進一步加大對從業(yè)人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進行整治。
6、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
××鎮(zhèn)中學在20xx年度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全;學校在日常工作中，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
××鎮(zhèn)中學1994年建校，現(xiàn)有學生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學校有一個食堂和二個小賣部，承擔全校學生的食品供給任務。
(一)食堂食品衛(wèi)生情況。
學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
(二)、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學校家屬承包經(jīng)營，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴格進貨渠道，按照國家有關規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷售無質(zhì)量合格證，不符合食品標準，過期變質(zhì)和提前標注生產(chǎn)日期、來源不明食品、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
(三)、飲用水安全管理。
學校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學校自建水池沉淀后的清潔水，學生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標準。
二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
(一)、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
(二)、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責任倒查制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組，實行目標責任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關責任人進行處罰。
(三)、嚴把食品原材料采購關。學校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。
(四)、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
(五)、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
(六)、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位;組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
(七)、進一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
(一)、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
(二)、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
(三)、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
(四)、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
(五)、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。
(六)、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
學校食品安全半年總結(jié)篇三
為了進一步規(guī)范我鄉(xiāng)學校食品安全，有效遏制學校食品安全事故的發(fā)生，貫徹落實《國務院食品安全辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見及縣(食安辦〔20xx〕12號)精神，我鄉(xiāng)于9月5日—9月9日期間對全鄉(xiāng)各類學校、托幼機構食堂開展了專項監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關情況總結(jié)如下：
一、我鄉(xiāng)領導高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。
此次檢查工作，共出動執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺次，對全鄉(xiāng)15所中小學及幼兒園的食堂及校園周邊食堂進行了監(jiān)督檢查。
二、檢查內(nèi)容。
1、學校食堂供餐的準備工作;。
4、學校食品安全組織機構建設、學校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓情況;。
5、校園及校園周邊食堂基本設施建設，餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況。
三、檢查情況。
1、全鄉(xiāng)學校領導的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。各中小學食堂都在開學時做好了供餐準備工作，生產(chǎn)加工場所的設備設施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒，庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi)，所有加工設備設施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài)，對食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓，建立了培訓檔案，同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。
2、各學校都能認真執(zhí)行《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》，從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，使用的工具及容器都有生熟標記，做到定位存放。食品存放做到生熟分開，飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴格按照許可范圍守法經(jīng)營，不做涼拌菜，同時做到每餐食品留樣，建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票，建立了進貨臺賬。
四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施。
1、個別學校食堂流程不合理，設施陳舊，消毒設施、保潔柜等硬件設施數(shù)量不全。
3、個別學校餐具不消毒，用餐留樣數(shù)量不夠。
我們對檢查中存在問題的學校下發(fā)了責令整改通知書，要求限期整改，并將進行復查驗收。
通過本次專項檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我鄉(xiāng)學校食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責任制，努力抓好學校食堂、托幼機構食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
學校食品安全半年總結(jié)篇四
為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學校成立了安全領導小組：校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組成員堅持每天對學校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組長：
副組長：
成員：各班主任。
領導小組下設辦公室，由總務辦公室負責收集整理資料歸檔工作。
我校在學校食堂用餐的學生239人。學校本著為學生服好務的原則，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關措施。
4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領導及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。
7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。
8、學校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進一步落實監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
10、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
學校食品安全半年總結(jié)篇五
為進一步加強學校及周邊食品安全工作，增強學校食品安全責任意識和法制意識，完善食品安全相關制度，落實食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平，規(guī)范餐飲加工制作行為，根據(jù)州食安委《xx自治州20xx年校園及周邊食品安全集中整治行動方案》，我局組織開展了20xx年校園及周邊食品安全專項整治行動，現(xiàn)將工作情況匯報如下：
一、工作開展情況：
(一)加強組織領導，明確工作責任。
一是成立了以局長為組長的學校及周邊食品安全專項整治工作領導小組;二是制定印發(fā)了《保靖縣20xx年學校及周邊食品安全專項整治工作方案》;三是召開專題工作會議，布署工作任務，明確工作步驟，落實工作責任。
(二)組織培訓工作，加強安全宣傳。
一是加強學校及周邊從業(yè)人員的培訓和宣傳工作?，F(xiàn)場對存在的問題及可能容易疏忽的問題進行講解，并發(fā)放食品安全培訓資料200余份。二是積極開展自查自糾。各學校按文件精神逐一進行對照檢查，對不到位的地方進行改正。
(三)加強學校食堂及周邊餐飲檢查，確保食品安全。
此次專項整治共出動執(zhí)法人員120人次，車輛30臺次，共檢查學校(含托幼機構)食堂63家，校園周邊餐飲服務單位65家，下達了現(xiàn)場檢查情況記錄128份，責令整改通知書10份。在該專項整治行動中，我局著重檢查了以下八個方面，一是檢查學校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況。著重核查學校食堂安全管理制度及主管校長具體負責的工作制度。全縣63所學校(托幼機構)食品安全各項制度健全，均將食堂食品安全工作納入學校日常管理，學校食堂均未承包經(jīng)營。二是檢查餐飲服務許可證持有情況。全縣63所學校(托幼機構)均辦理了《餐飲服務許可證》，持證率達100%。對校園周邊2家未辦理《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位進行了辦證告知和法律法規(guī)宣傳，責令他們及時到我局辦理，逾期不辦理的將依法進行查處;三是檢查食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品索證索票和臺帳建立情況。對5所學校(托幼機構)索證索票不齊全，臺帳登記不完善的下達了責令整改通知書，四是檢查學校及周邊餐飲服務單位加工場所衛(wèi)生情況。認真核查餐飲服務單位內(nèi)外環(huán)境整潔程度，“四防”措施是否到位，消毒設施和保潔設施是否配備，對3家內(nèi)外環(huán)境較差的餐飲服務單位下達了責令整改通知書，限期整改到位。五是檢查從業(yè)人員食品安全培訓和個人衛(wèi)生情況。全縣63所學校(托幼機構)共有從業(yè)人員220名，均分期分批參加了食品安全培訓;206名持有效健康證明，持證率達94%，對3所學校14位食品從業(yè)人員無有效健康證明，7所學校餐飲人員在食品加工和操作中未穿戴潔凈工作衣帽進行了責令整改。六是檢查食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)采購和使用食品添加劑的行為。七是檢查學校飲用水安全情況。各學校加強對飲用水管理，定期清洗消毒貯水設備，未發(fā)現(xiàn)不合格的飲用水流入學校。八是聯(lián)合城管、公安部門對校園周邊50米內(nèi)亂擺飲食攤點、占道經(jīng)營問題進行了整治，共取締非法占道經(jīng)營的流動攤販7個。
二、存在的問題。
(二)學校食堂及周邊餐飲服務單位從業(yè)人員食品安全意識比較淡薄。雖然食品安全經(jīng)過多方面的宣傳，從業(yè)人員經(jīng)過多次業(yè)務培訓，但效果不是太明顯。部分從業(yè)人員自身衛(wèi)生條件差，不穿戴工作服進行食品加工。
(三)學校周邊的小攤販屢禁不止，執(zhí)法人員在的時候他們撤離，等執(zhí)法人員離開后他們又回來，與執(zhí)法人員打游擊戰(zhàn)。
三、下步工作打算。
學校食品安全半年總結(jié)篇六
20xx年9月22日下午，天津體育學院運動與文化藝術學院開展大學校園食品安全專項整治。學校辦公室主任王寶進和后勤處副處長白玉英召集學校食堂相關負責人員在大講堂展開學習貫徹“食品安全法”培訓會。
自天津塘沽8·12大爆炸事件后，學校高度重視學生各方面安全問題。開學后，15級新生入學，學校食堂就餐人數(shù)增多，為保障廣大師生飲食安全，學校相關部門對食品安全加大監(jiān)督檢查力度。學校嚴格要求從事食品生產(chǎn)的人員持“健康證”上崗，對不能持續(xù)保持經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者，將依法及時進行規(guī)范整改;對超市進行重點檢查，嚴查臨期、過期、變質(zhì)食品;嚴查食堂餐飲服務許可證有效期問題，對由于歷史原因，經(jīng)營條件、環(huán)境發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，將監(jiān)督其及時辦理手續(xù)或注銷;對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，將嚴格依法查處。
據(jù)悉，《食品安全法》即將于10月1日起正式施行，國務院食品安全辦提出，將食品安全法納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容，并從校園普及入手。同時，要大力創(chuàng)新宣傳普及形式，采取豐富多彩、生動活潑、群眾喜聞樂見的形式和手段，開展形式多樣的學習宣傳普及活動，并積極開展食品安全“進機關、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進單位”的“六進”活動。
學校食品安全半年總結(jié)篇七
(一)進一步加強組織領導，落實工作責任。繼續(xù)加強與教育、工商、城管、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合，將集中整治與日常監(jiān)管、食堂及周邊餐飲服務單位自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，落實工作責任。
(二)進一步加強宣傳教育和培訓工作。針對存在的問題我局將在對全縣食品安全管理人員開展的培訓工作上重點宣傳學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，提高法律意識，責任意識和安全意識。
(三)鞏固成果，保持長效。進一步加強對工作的總結(jié)提煉，及時總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，分析存在的問題和困難，確保專項整治成果。對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校及周邊餐飲食品安全。
根據(jù)《xx社會管理綜合治理委員會關于進一步加強校園及周邊環(huán)境安全綜合治理的意見》精神，我局迅速研究部署校園周邊食品安全整治工作，并向三區(qū)下發(fā)《關于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》通知，要求轄區(qū)認真貫徹落實?，F(xiàn)將開展工作情況總結(jié)報告如下：
一、高度重視，認真組織。
轄區(qū)城管局對校園周邊食品安全管理工作非常重視，嚴格按照《關于開展牛羊肉農(nóng)村食品校園周邊食品安全專項整治的通知》和《關于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》文件精神，局領導親自組織召開中層領導會議，研究部署開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作，制定整治工作方案，采取教育、規(guī)范、取締的方法，對校園周邊的違章占道經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生及交通秩序進行集中整治。
二、突出重點，集中整治。
(一)各區(qū)城管局在開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作中，對主要片區(qū)實行全天候不間斷巡查，充分抓住上學、放學時間段死看死守，平時接到投訴要立即趕到現(xiàn)場隨時清理，發(fā)現(xiàn)問題隨時督促解決。
(二)組織執(zhí)法人員對本轄區(qū)內(nèi)大中專院校及中小學校校園周邊違規(guī)占道經(jīng)營和兜售“三無”產(chǎn)品的行為進行全面集中清理整治，針對早、中、晚無證商販擺攤設點、占道經(jīng)營較多的現(xiàn)象，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，實施無空檔管理，同時采取定點值守、機動巡查、對校園周邊違章搭建、占道經(jīng)營、亂設攤點、亂拉亂掛進行集中整治。到目前為止，清理校園周邊違章占道經(jīng)營、攤點2840余起，清理亂涂亂貼亂掛2320余處，暫扣違章經(jīng)營工具151件，下發(fā)《限期整改通知書》1120余份。
三、強化管理，力求常態(tài)。
為確保整治效果，避免攤點占道回潮反彈，將績效考核與校園周邊環(huán)境整治掛鉤，明確管理責任，轉(zhuǎn)變執(zhí)法方式，讓攤販佩戴上“文明督導員”紅袖標，在就近學校站崗執(zhí)勤，通過角色轉(zhuǎn)換促進城市管理工作，化解矛盾，避免沖突。主動與衛(wèi)生、教育、市場監(jiān)管部門加強溝通聯(lián)系，密切協(xié)作配合，協(xié)調(diào)建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的協(xié)作機制;同時采取隨機巡查、晚間定時值守與白天不定時巡查相結(jié)合的多項管理措施，建立了夜間錯時執(zhí)法、領導帶班巡查等規(guī)范化、常態(tài)化的長效管理機制，確保校園周邊環(huán)境及食品安全管理得到有效落實。
四、存在問題。
(一)xx食品安全委員會在市轄三區(qū)校園附近設置近百輛早餐食品車(亭)，長時間滯留經(jīng)營，存在食品安全隱患，同時對校園周邊流動商販違規(guī)占道經(jīng)營的清理整治工作產(chǎn)生一定影響。
(二)部門聯(lián)動不夠緊密。校園周邊環(huán)境治理需要市場監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、教育、城管等多部門進行聯(lián)合執(zhí)法，但往往只有個別部門積極參與，使得綜合治理效果不明顯。
(三)食品安全宣傳教育不夠，致使學生的食品安全意識淡薄，自我防范意識和自律意識不高。
五、建議對策。
(一)加強部門聯(lián)動，強化聯(lián)席通報制度，定期通報開展情況及存在的問題，提出解決的措施和辦法。
(二)加強廣大學生的食品安全知識教育，提高廣大學生的食品安全防范意識和自律能力。
(三)建議取消設置在校園周邊的早餐食品車(亭)。
(四)加大食品安全的社會宣傳力度，提高市民群眾食品安全防范意識，營造全社會共同防范食品安全的良好氛圍。
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學校食品安全半年總結(jié)篇八
10月14日上午，我院在行政樓五層會議室召開食品衛(wèi)生安全領導小組工作會議。食品衛(wèi)生安全領導小組全體成員參加會議。會議由食品衛(wèi)生安全領導小組副組長、副院長劉志明主持會議。
會上，后勤保障處張利剛副處長宣讀了《太原工業(yè)學院秋季校園食品安全專項整治實施方案》，高鵬飛處長說明了學院開展秋季校園食品安全專項整治的`重要目的、意義和要求，并對我院后勤社會化改革的校園餐飲現(xiàn)狀做了整體介紹。隨后，全體成員討論通過了《太原工業(yè)學院20秋季校園食品安全專項整治實施方案》。
副院長劉志明做了總結(jié)講話，對領導小組成員提出的意見和建議表示感謝。他強調(diào)，一是思想上要高度重視，飲食衛(wèi)生涉及到14000余名在校師生的健康安全，服務只有起點，滿意沒有終點，餐飲工作做得好不好要以師生是否滿意來評判。二是工作上要精心組織，通過各種形式、載體進行宣傳，方案涉及到的各個部門要根據(jù)方案的要求，進一步細化具體操作措施，突出重點，促進工作上臺階。三是活動期間以及結(jié)束，重點要抓好整改落實，把各種意見建議進行分類整理，逐項對照整改，切實提高食品安全的管理水平，切實提升餐飲服務的質(zhì)量水平。
學校食品安全半年總結(jié)篇九
為進一步提升學校食堂食品安全管理水平，保障在校師生食品安全，4月25日下午，市市場和質(zhì)量監(jiān)管委南山局聯(lián)合區(qū)教育局組織召開了學校食品安全工作會議。全區(qū)289家學校食堂的主管領導及食品安全管理員合計560人參加了本次會議。
會上，南山食品藥品監(jiān)管局現(xiàn)場為南山區(qū)榮獲“深圳市餐飲服務食品安全示范單位”學校頒發(fā)獎牌并宣讀“度南山區(qū)學校食堂量化a級單位”名單。
會議還介紹了深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，部署了創(chuàng)建國家食品安全示范城市“進學?！?、“大手牽小手”等工作。
中科硅谷幼兒園作為學校食堂代表，介紹了該學校食堂在食品安全方面所做的主要工作以及食堂量化升a級的工作經(jīng)驗。隨后，由市市場和質(zhì)量監(jiān)管委南山局食品監(jiān)管科負責人向參會人員講授學校食品安全知識，并為到會人員答疑解惑。
學校食品安全半年總結(jié)篇十
我縣目前獲證中學食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
為切實加強我縣學校、托幼機構學校食堂監(jiān)督管理工作，有效預防學校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學校食堂及周邊餐飲服務食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學、托幼機構食堂開展日常監(jiān)督檢查。重點檢查內(nèi)容為：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學、托幼機構的食堂71戶次，責改71戶次。
為從根本上提高學校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識，我局加大了對學校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作。于4月16日進入大龍鄉(xiāng)中心學校開展食品藥品安全法律法規(guī)知識培訓會，講解了申辦餐飲服務許可證應當具備的條件、餐飲服務經(jīng)營管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開學校負責人及食堂管理人員食品安全知識培訓會，會上對《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內(nèi)容，要求各學校食堂按照《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）的規(guī)定，認真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
情況、原料購進索證索票與進貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局當場給予指導幫扶，要求負責人立即進行整改，并于7天之后進行復查，將復查情況上報縣政法委。
（一）機構組織。
多數(shù)學校成立了食品安全領導小組，切實把學校食品安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。個別學校未明確專職的食品安全管理人員。
（二）制度完善。
一是學校把食堂食品安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應急預案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。二是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務許可證》復印件、單位法定代表人（負責人或業(yè)主）身份證復印件、經(jīng)營場所所有權證明或租房合同復印件、從業(yè)人員健康證復印件等。三是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品安全管理人員。四是多數(shù)學校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
（三）索證索票、留樣、加工、儲存等方面。
個別學校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五?！惫芾恚粋€別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設有的功能場所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。
（四）設施設備情況。
（五）人員資質(zhì)方面。
個別從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應有的法律意識和專業(yè)操作水平。
（六）量化分級情況。
我局于9月1日開始對學校食堂開展量化分級工作，目前對11家應量化單位進行量化評分，初評結(jié)果：1家達到a級單位的要求，4家達到b級單位的要求，4家達到c級單位的要求，2家不達標，已限期整改。
（七）陪餐情況。
個別學校實行學校領導、老師陪餐制度，在每餐老師進行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學生意見。
二〇一一年九月十七日。
學校食品安全半年總結(jié)篇十一
我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領導下，圍繞建設食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
一、多方面強化學校食品安全的監(jiān)管：
1.狠抓制度建設：學校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我們制定了食品安全管理標準，包括驗收內(nèi)容、驗收指標、驗收要點及評分標準，標準中重要一條是制度健全、規(guī)范。標準要求食品定點采購制度等12項制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項記錄規(guī)范。使學校食品安全管理制度建設再上新的臺階。
2.嘗試食堂采購新機制：學校食堂原料采購一直是我們監(jiān)管的重點。為此，今年金臺區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購名單，學校采購糧油均在指導名單名目中選定。
3.加強學校自我監(jiān)管：每年學校均和食堂、商店簽訂食品安全責任書。定期對食堂、商店進行監(jiān)督檢查，確保師生食品安全。
二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實：
1.用打分的辦法進行檢查：為認真貫徹落實市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理精神，全面提升學校食品安全管理水平。學校組織對學生食堂和小賣部進行檢查，后勤管理中心進行自查，對存在的問題進行整改。對于上級部門檢查中指出的問題，學校責令食堂大灶停業(yè)整頓。
學校食堂食品安全專項檢查和整治活動基本做到一周一次經(jīng)?；?此次行動是在學校的統(tǒng)一領導下進行的。為認真落實開展學校食堂食品安全專項整治行動,整治活動以學生考評和學?？荚u相結(jié)合的方式進行，同時還制定了《寶雞石油學校食堂食品安全專項整治實施方案》。方案分組織領導、整治對象、整治重點、整治時間及步驟和工作要求等五個部分。
首先是成立專項整治工作領導小組：由校長史繼光任組長、書記劉濤任副組長、學校保衛(wèi)科長周彤及學生會主席和后勤服務中心抽調(diào)部分的食安負責人任檢查組成員。
其次是召開了專項整治工作會議：3月4日下午,我們召開了學校食安主題的校班子會議。會議由校長親自主持，并就這次專項檢查工作進行了周密布置，安排學校總務副主任、保衛(wèi)科長周彤負責學校食品工作。
檢查首先是抓認識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認識模糊，認為此項工作與學校食品安全無關，還認為地溝油應從源頭抓，學校無從抓起，通過學習國務院辦公廳國辦發(fā)[20__]36號《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后，認識到：學校杜絕地溝油進入師生食堂是保護師生身體健康的一個重要方面，地溝油對人身體的危害是非常嚴重的。餐廚廢棄物管理不當，不但對環(huán)境造成污染，還會給不法分子帶來可乘之機，給社會造成危害。所以抓好此項工作，意義重大，責任重大。其次是摸清情況，有的放矢：學校調(diào)查的情況看，食用油的采購和管理較好，加強學校食用油索證索票登記管理。
三、米面專項檢查和整治：
一方面下發(fā)教體局關于放心糧油采購文件的通知，通知就放心糧油的供應商提供了詳細聯(lián)系方式，要求學校掌握情況后，要及時進行整改，特別是對米面供貨商資質(zhì)有問題的，要迅速更換，并將問題供貨商（或黑窩點）的情況及時上報有關部門進行查處。
今年專項檢查的主要特色有：
1.檢查的范圍大：學校檢查了學校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營。
2.要求比較高：嚴格按照食藥監(jiān)督局及教體局檢查表格要求。
3.橫向配合好：學校檢查與上級食安配合檢查，橫向聯(lián)動。東風路派出所，區(qū)食藥監(jiān)督局，工商局等多家單位聯(lián)合進行檢查。
4.整改力度大：各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力，特別是大灶安全問題學校責令其進行了停業(yè)一周的整頓。
三、堅持監(jiān)管、服務兩手抓，以服務促監(jiān)管：
1.宣傳教育促食品安全知識普及：
學校制作了食品安全知識宣傳掛圖，印制了1000多份宣傳資料。同時在各學校開展了進一步學習和落實食品安全法的活動，增強了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進學校、進課堂的活動開展，使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學校的能力大大增強。
2.三項舉措抓服務監(jiān)管。
一是抓培訓:進行了兩次觀摩培訓，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學院觀摩學習的學校食堂管理人員培訓，二是學校組織食堂相關人員到東風路高級中學參觀考察。
二是抓資料信息服務:學校及時將上級部門下發(fā)的文件及時復印批復給學校后勤服務管理中心，并責成其認真執(zhí)行，學校加大監(jiān)管。
三是抓工作機制完善：學校食品安全責任層層分解落實，校長為第一責任人，后勤總務為直接責任人，學校明確一名聯(lián)絡員，建立學校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度，形成了學校食品安全工作網(wǎng)絡。同時將學校食品安全管理作為對學校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標。
以上是我校食品安全工作方面所做的點滴工作，為全區(qū)學校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻，但離上級的要求和學校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項工作做得更好。
學校食品安全半年總結(jié)篇十二
為加強我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，提高食品質(zhì)量安全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品質(zhì)量安全關，確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點工作：
為切實做好食品安全工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品安全關。我局開展對全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動執(zhí)法人員250余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家，下達整改通知書20份，查處食品違法行為15起，其中立案7起，涉案貨值2萬余元。按照文件分片定責制的要求，各科室在各鎮(zhèn)（街道）質(zhì)監(jiān)員的配合下，有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，原輔材料，生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標識、成品質(zhì)量控制等進行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗等存在一定問題，為此我局下達了責令整改通知書，要求其限期整改，并進行跟蹤檢查。
根據(jù)省局海寧現(xiàn)場會的精神要求，一是立即召開全局工作會議，傳達省局海寧會議精神，會議由局長主持，要求各科室、各部門齊心協(xié)力、互相配合，舉全局之力做好此次食品安全嚴打工作；二是為加強此次專項行動工作的領導，成立了局專項行動領導小組，由一把手任組長，分管局長任副組長，各相關責任科室會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動小組；三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質(zhì)監(jiān)員會議，明確職責，分解任務，責任到人，并做好第一階段的宣傳發(fā)動工作；四是利用4月18日市政府召開的食品委員會成員單位會議，傳達了省局會議精神，特別是對豆制品、飲用水整治在會上進行了討論。會上，分管食品的副市長明確豆制品整治工作由市食品委員會辦公室牽頭，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力，各司其職，按照省政府要求做好豆制品整治工作。
一是按照我局食品監(jiān)管分片定責劃分區(qū)域，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管員對轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)管企業(yè)進行全面巡查，重點檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)里的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標識、成品質(zhì)量控制等進行檢查。全局共出動執(zhí)法人員40多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家。二是由食品辦牽頭聯(lián)合稽查大隊，組織開展大米、肉制品、糖果等28類無證查處工作，4月28日，我局集中行動，重拳出擊，重點打擊無食品生產(chǎn)許可證進行生產(chǎn)加工食品的違法行為。共出動執(zhí)法人員20余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)10余家，查處無證生產(chǎn)加工企業(yè)3家（查處碳酸飲料142箱，袋泡茶228大包，大米1噸），并責令3家企業(yè)停止生產(chǎn)。我局將繼續(xù)加強對這幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)跟蹤檢查，以防暗中恢復生產(chǎn)。
為在全市范圍內(nèi)開展一場嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的活動，我局制定了《開展嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的實施方案》。同時制定飲用水、豆制品、白酒等行業(yè)的專項整治草案并報市食品安全委員會，由市政府牽頭開展此項專項整治工作。
以飲用水、黃酒、茶葉三個行業(yè)34家企業(yè)為試點，加強食品安全信用體系建設。先后組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設工作會議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設實施方案》，同時開展信用建設、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識培訓，切實提高經(jīng)營業(yè)主支持、參與信用建設的自覺性。在信用建設過程中，我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評價、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系，并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場銷售等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量信用基礎檔案。在此基礎上，根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌產(chǎn)品申報、質(zhì)量體系認證和消費者投訴等情況，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行食品質(zhì)量信用等級綜合評價，評定a、b、c、d四個級別，實施升降動態(tài)管理，并及時通報發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評價結(jié)果。
為進一步加強對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作，我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計劃，以區(qū)域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎的優(yōu)勢傳統(tǒng)食品為重點，采取重點扶持、專人指導、政策傾斜等措施，食品加工行業(yè)的品牌意識明顯增強，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個，臺州名牌3個。
糕點、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場準入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點之一，為全面實施糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入，加快準入進度，確保全市食品及相關產(chǎn)品工作目標任務的順利完成，我局制定了糕點等七類食品市場準入工作的計劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責任制等要求，落實相關責任人，加強對糕點等七類食品的市場準入指導幫扶工作，明確工作進度和要求。針對本地糕點等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關停類”，制訂分類分期分批取證計劃或關停計劃。不斷提高工作的有效性，切實保證糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入工作。為加快推進市場準入工作，我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報9家正在改造中，共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證，1家通過現(xiàn)場考核。
我們有意識地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效并多次召開由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會議和協(xié)調(diào)會議，明確了各部門的職責，解決了許多實際問題。臨市委發(fā)[20xx]44號《關于印發(fā)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見（試行）的通知》。文件明確規(guī)定凡通過qs考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營單位，將由縣財政一次性獎勵2萬元人民幣。這一獎勵措施的出臺，極大地調(diào)動了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請生產(chǎn)許可證的主動性、積極性，加快了市場準入的進度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉(zhuǎn)了過去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。
此次行動我局共出動執(zhí)法人員150余人次，對全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進行了檢查，并對使用添加劑較多的5家企業(yè)進行抽檢。從檢查的情況來看，絕大部分的企業(yè)還是按照相關的要求來使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關責任人，進廠的原輔料必須進行驗證，對存在可疑的原輔料進行抽樣檢驗，不得使用非食用的原輔料進行生產(chǎn)加工食品。:
我局執(zhí)法人員根據(jù)相關文件的精神，送達了告知書，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進行銷售，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷毀臺帳。
20xx年上半年度我局組織對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，總批次合格率為87.2%。其中省級食品監(jiān)督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）、醬油（1批次）、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率為88.9%；飲用水16批次，合格14批次，合格率為87.5%；罐頭21批次，不合格3批次，合格率為85.7%；茶葉11批次，合格10批次，合格率為90.9%；糕點7批次，不合格1批次，合格率為85.7%；豆制品10批次，不合格3批次，合格率為70%；飲料3批次，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比，食品抽檢合格率略有上升。
從食品抽查情況來看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經(jīng)過整頓，我市食品質(zhì)量狀況保持相對穩(wěn)定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高，但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識仍有待提高。目前，我市的食品質(zhì)量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。
九、加強食品安全宣傳引導，堅決對食品加工黑窩點進行曝光
加強對食品安全狀況的正面宣傳和引導，增強人民群眾的消費信心。通過上街咨詢、發(fā)放食品安全宣傳小冊子、畫報等1000余份。在食品整治行動中，我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對無證、照食品及無食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點進行了查處。并在臨海電視臺對此進行了曝光。
學校食品安全半年總結(jié)篇十三
20年上半年，在本省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區(qū)局和縣局崗位目標任務，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉(zhuǎn)變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況。
(一)縣共有個鄉(xiāng)鎮(zhèn)個行政村，食品經(jīng)營主體戶，其中食品零售經(jīng)營主體戶(含50平方以上的個，集體、私營的食品經(jīng)營戶戶)、食品配送戶、食品批發(fā)戶、食品加工戶，餐飲戶(含農(nóng)家樂戶)。
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒盒，標值達萬余元。
二、具體做法。
(一)統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長效機制。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。
一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監(jiān)管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。
二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展"六查六看"，嚴格規(guī)范市場監(jiān)管行為。
三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市。
目前已評選出戶“食品安全示范店”，戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政(來自)村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20年月日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。
為鞏固去年戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好國道和魯大復線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識;幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責任書;簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書;真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
縣工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相關職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
1、以規(guī)范食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的`食品市場基礎數(shù)據(jù)。
三、存在問題。
(一)對食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
(二)索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
(三)市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算。
(二)繼續(xù)加強索證索票工作;。
(三)加大對制售假劣食品的違法行為;。
(四)加強工作研究，創(chuàng)新工作方法。
學校食品安全半年總結(jié)篇十四
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，進行多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
1、通過國旗下講話的形式，組織啟動食品安全法宣傳周活動儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。讓學生知道初級農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;結(jié)合實例告訴學生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進行維權。
2、為了提高學生食品安全知識水平，各班級在班主任的帶領下根據(jù)所收集的知識制作食品安全展板。
3、學校領導加強對學校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，結(jié)合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營。
我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。此次活動不僅提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
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學校食品安全半年總結(jié)篇十五
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產(chǎn)安全，所以，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費安全，促進和規(guī)范屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的健康發(fā)展，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現(xiàn)將有關工作簡要匯報如下，不足之處，敬請各位領導批評指正。
1、量化食品安全工作目標任務，層層簽定《食品安全工作目標責任書》。根據(jù)xx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會與我局簽定的《二0xx年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標，我們量化目標任務，對4家屠宰場、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務，加強了食品安全的工作責任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測，嚴歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則，我局會同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關食品安全工作的政策法規(guī)及基礎知識，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防范意識，豐富和提高群眾的科學消費知識，引導他們積極參與食品安全工作，預防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達20xx余人次，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷毀。其中，我縣鹽務管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20xx多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，并在xx電視臺播放兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平，加強了對碘缺乏病危害的'認識，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認真開展食品安全專項整治工作。
我局會同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對xx超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿(mào)易商行和縣鹽務管理局進行了專項整治，截止目前，對已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經(jīng)營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關法律法規(guī)做出了經(jīng)濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎。
二是專項經(jīng)費緊缺，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費者自我防范，保護意識還不強，對預防重大食品安全事故有一定的隱患。針對以上存的問題困難，我局對今后食品安全的工作思路是：
一是切實加強對食品安全的日常監(jiān)管和專項整治工作；
三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度；
五是認真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作，積極推動連鎖經(jīng)營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費環(huán)境，引導農(nóng)民科學消費，節(jié)約消費，文明消費。
學校食品安全半年總結(jié)篇十六
為進一步加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾的食品安全意識和預防應對風險的能力，食品安全周工作總結(jié)。按照市食安委的統(tǒng)一部署，甘井子區(qū)食安委于6月13日至20日，在甘井子區(qū)開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：
一、領導重視，組織得力。
甘井子區(qū)歷來十分重視食品安全宣傳工作，區(qū)委、區(qū)政府多次開會強調(diào)食品安全工作。艾華副區(qū)長親自主持會議，部署食品安全宣傳周工作。6月17日，甘井子區(qū)在華南安盛購物廣場舉行了甘井子區(qū)食品安全宣傳周大型廣場宣傳活動。這次活動由區(qū)食品安全委員會主辦，中華路街道承辦，突出人人關注食品安全，家家享受健康生活主題。區(qū)食安委主任、政府副區(qū)長艾華，食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)海局、教育局、衛(wèi)生局、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局和各街道分管領導及執(zhí)法人員參加了活動。當日，共發(fā)放食品安全宣傳單5000余張，食品安全知識手冊300余冊，藥品知識手冊200余冊，張貼畫200余張，秧歌隊1個，橫幅4個，宣傳板28塊。其他十三個街道在6月13至20日期間，也開展了集中宣傳活動。
二、形式多樣，內(nèi)容廣泛。
各相關部門和街道采取設置食品安全知識宣傳欄、懸掛宣傳標語、印發(fā)宣傳資料等多種形式，走進企業(yè)、學校、社區(qū)開展聲勢浩大的食品安全宣傳教育活動；積極利用報紙、廣播和電視等媒體，大力開展食品安全科普常識和食品安全法律法規(guī)的宣傳；結(jié)合具體案例，教育廣大群眾增強食品安全責任意識和自我保護意識，提高消費者的食品安全依法維權意識和能力，提高公眾對食品安全法律法規(guī)及相關知識的知曉率。同時，還充分發(fā)揮***作用，做好宣傳教育活動的報道工作。
宣傳的重點是《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)和相關政策規(guī)定；食品安全科普知識，真假食品鑒別方法；食品安全監(jiān)管部門依法監(jiān)管、科學監(jiān)管工作；打擊制售假劣食品專項整頓工作情況；食品檢驗檢測情況及食品消費風險提示；宣傳優(yōu)秀食品品牌和企業(yè)，曝光制售假冒偽劣食品典型案例。
宣傳周期間，甘井子區(qū)共出動人員1260人次，車輛363臺次，發(fā)放宣傳單6、6萬張，宣傳冊9000余冊，張貼畫210張，橫幅34個，宣傳板96塊。
通過活動，加大了食品安全宣傳教育力度，營造了良好的食品安全社會氛圍，提高了甘井子區(qū)人民的食品安全意識。
學校食品安全半年總結(jié)篇十七
半年來，我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，在上級主管部門的指導下，進一步認真貫徹執(zhí)行了省、市、區(qū)有關文件精神，特別是對《食品安全法》和《xx省實施細則》得到了全面貫徹和落實，學習過程中，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，努力加強了食品生產(chǎn)與加工，食品、藥品經(jīng)銷，種養(yǎng)殖業(yè)和餐飲等行業(yè)的監(jiān)管力度，切實保障了廣大人民群眾的身體健康和生命安全。各項目標任務正在緊鑼密鼓地開展，現(xiàn)就將半年來的工作情況小結(jié)如下：
一、進一步地加強了食品安全監(jiān)管的宣傳力度，對有關食品安全政策，特別是國務院關于《食品安全法》采取多種形式的宣傳和貫徹。
1、在學校開學之際，由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織xx鎮(zhèn)派出所等相關部門一起，分別向在校學生進行法制宣傳，向在校學生分別學習了國務院關于《食品安全法》及相關有關國家對食品安全監(jiān)管的有關政策，通過學習如何讓學生能正確理解和認識學校周邊個別不法商戶，以無證經(jīng)營和經(jīng)營過期、無牌的垃圾食品遠離學校，為確保在校學生身體健康發(fā)揮較好作用。
2、利用趕集等方式，于今年3月15日，3月18日兩天開展了3.15行動日，印發(fā)食品安全宣傳資料1300余份，分別利用xx、xx、xx三個集鎮(zhèn)、農(nóng)貿(mào)市場的廣泛宣傳學習，設立食品安全知識咨詢臺等方式向廣大群眾接受食品安全知識咨詢19戶，散發(fā)政策、法律、法規(guī)宣傳資料1200多份。
3、利用各種會議形式采取集中和分片形式加強了有關食品安全監(jiān)管宣傳，從而促進了食品安全監(jiān)管的各項工作得到了順利開展。
二、努力加大市場巡查力度，確保了全鎮(zhèn)食品安全。春節(jié)前，即:1月29日和1月30日，由鎮(zhèn)食安辦牽頭工商所、衛(wèi)生院、派出所等相關部門利用xx、xx趕集之際，分別對轄區(qū)內(nèi)共47家餐飲農(nóng)家樂、副食品、糕點等行業(yè)進行了拉網(wǎng)式檢查，在檢查過程中，共下發(fā)整改通知4家，當場沒收過期食品和調(diào)味品3家，發(fā)現(xiàn)無證無照經(jīng)營2家，對檢查中存在的問題，我們及時會同工商部門等檢查對象提出了整改和補辦證要求。
今年4月28日和4月29日重點加強學校周邊環(huán)境和學生食堂、餐飲服務業(yè)的檢查，檢查過程未發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
三、按照上級通知要求，進一步加強違禁添加“瘦肉精”監(jiān)督管理和認真開展進一步清查清繳問題乳粉的活動，活動中對鎮(zhèn)內(nèi)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營飼料添加劑和經(jīng)營配合飼料的商戶全部進行了造冊登記，要求各經(jīng)銷戶完善了各種進出入臺賬，在對問題乳粉清繳工作中，我鎮(zhèn)到目前暫未發(fā)現(xiàn)。四、對xx人民政府辦公室要求進行嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理的工作中，我鎮(zhèn)食安辦立即按通知要求制定了實施方案。
五、鎮(zhèn)食安辦結(jié)合上年工作中存在的問題和今年初區(qū)食安辦的工作要求，制定了年初工作計劃和修訂完善了我鎮(zhèn)食品安全工作應急處理預案等工作。
六、在進一步加強我鎮(zhèn)農(nóng)村宴席、群眾性聚餐監(jiān)管過程中，進一步地建立了網(wǎng)絡式的管理體系，調(diào)整和補充了個別村日常分工和明確了部分村民小組聯(lián)絡員的申報制度。
七、當前工作面臨的問題
1、總體管理力度和重視程度在紙上，具體工作開展力度有待于加強。
2、執(zhí)法權限問題和專業(yè)性識別、檢測等技能培訓無從談起。
3、個別企業(yè)單位的地方保護意識濃，某些情況下工作配合不夠等情況。
4、對于食品安全監(jiān)管的聯(lián)絡員基本上都是兼職業(yè)務，平時工作沒有任何補貼，監(jiān)管熱情不高。
5、各級都存在一種負于形勢的思想，過后炮比較嚴重。
6、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，無處罰權和處罰標準，久而久之形成老大難，工作無法推進等現(xiàn)象。
八、下步工作要求
1、將進一步加大宣傳力度，特別是食品安全法的學習貫徹。
2、認真制定好日常管理方案，圍繞總體工作目標認真開展。
3、圍繞工作中存在的問題，加以逐步解決和努力完善。
4、進一步加強農(nóng)村宴席的管理力度。
5、注重信息收集報送。
6、更進一步加大市場監(jiān)管力度。
學校食品安全半年總結(jié)篇十八
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，按照《x市食品安全委員會辦公室關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》號文件要求，我校決定于20xx年6月13日至7月1日在全校開展食品安全宣傳周活動?；顒悠陂g，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
1、成立了食品安全領導小組，制定了學校食品安全宣傳周活動方案。
2、開展了一系列主題為“尚德守法，共治共享食品安全”的宣傳教育活動。
3、利用微信公眾平臺、校訊通和校園廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃三無食品”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。
4、利用國旗下講話、主題班隊會等活動教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入，不斷增強學生食品安全意識。
5、教育學生不買校外攤點、小販的商品。不到校外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
學校食品安全半年總結(jié)篇十九
食品作為人類生存和發(fā)展的必備物品之一,對人們的日常生活和活動有著重要的影響;食品安全問題與人類的生存和健康、國家經(jīng)濟的發(fā)展和社會的繁榮,以及政府的良好形象都有著密切的關系。今天本站小編給大家整理了食品安全。
希望對大家有所幫助。
20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監(jiān)管體制改革后履行新職能打基礎的關鍵年。我局在市委、市政府的正確領導下，上級主管部門的指導下，認真貫徹落實“”精神，全面深入貫徹落實科學發(fā)展觀，結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，以確保人民群眾飲食用藥安全為出發(fā)點和落腳點，積極探索食品藥品監(jiān)管新路子，真抓實干，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管的新篇章。現(xiàn)將20xx年我局的工作情況總結(jié)如下：
一、基本概況。
目前在職干部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發(fā)企業(yè)4家，保健食品店174家，醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)29家(批發(fā)4家，零售25家)，保健品生產(chǎn)企業(yè)1家，醫(yī)械生產(chǎn)企業(yè)1家，市直醫(yī)療機構5家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院12家，個體診所270家(個體診所23家，村衛(wèi)生站247家)，民營醫(yī)院2間，化妝品經(jīng)營企業(yè)95家，食品流通企業(yè)2110家，食品生產(chǎn)企業(yè)51家(已取得食品生產(chǎn)許可證)，小作坊395家。
二、主要工作情況和成效。
(一)明確思路，率先履職，穩(wěn)步推行監(jiān)管體制改革。
從20xx年1月1日起，除英德作為**市食品藥品監(jiān)管機構改革試點外，我局在全**市縣(市、區(qū))中率先履行新職能，對食品藥品實行集中統(tǒng)一監(jiān)管并承擔**市食品安全委員會辦公室具體工作。從工商、質(zhì)監(jiān)因“人隨事走”劃轉(zhuǎn)到我局的人員共10名(其中3名為食品巡查員)也同時到位，進一步整合了監(jiān)管資源，強化了監(jiān)管網(wǎng)絡，加強了監(jiān)管力量。
扎實做好民主評議政風行風工作。在**市局、紀委的精心指導下，我局于20xx年4月全面啟動民主評議政風行風工作，成立了工作領導小組，制定了民主評議政風行風工作實施方案;召開了動員會，并邀請了**市局有關領導及**市紀委有關領導到會督導;與各股室、稽查分局、各食品藥品監(jiān)督管理所簽訂了。
責任書。
;在局辦公樓設置了“政風行風投訴舉報箱”和“開展民主評議政風行風活動宣傳專欄”，在微博公布了監(jiān)督舉報電話，在行政服務窗口向辦事群眾宣傳行評工作并派發(fā)征求意見表，結(jié)合日常監(jiān)管向監(jiān)管對象宣傳行評工作并征求意見;誠邀醫(yī)藥零售企業(yè)代表共27人參加了征求意見座談會;向市局行評辦報送行評工作信息2篇等。
3、繼續(xù)加強黨風廉政建設工作。繼續(xù)深入開展“正風”行動和“公述民評”活動，嚴格貫徹落實中央《八項規(guī)定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風氣，督促落實上下班紀律、考勤制度、首問首辦制度、文明執(zhí)法制度等，改進了服務質(zhì)量和機關作風，增強了行政工作效能。
4、增強隊伍能力素質(zhì)建設。年初，根據(jù)各股室、稽查分局、各所的實際需要和干部隊伍的素質(zhì)情況，科學地對中層干部崗位進行了調(diào)整和人員的調(diào)整搭配，進一步優(yōu)化了人員結(jié)構，激發(fā)了干部隊伍的活力。組織領導干部參加各類輪訓班、業(yè)務培訓班、知識講座，累計培訓20多人次。
(三)主動作為，抓好開局，耕好食品藥品安全責任田。
耕好食品藥品安全的“責任田”是食品藥品監(jiān)管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅持發(fā)展與監(jiān)管并重，以強監(jiān)管促大發(fā)展，集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，標本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動執(zhí)法人員6228人次，檢查藥品經(jīng)營企業(yè)414家(包括藥品批發(fā)、零售、保健食品、醫(yī)療器械、化妝品)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)20xx家(包括生產(chǎn)、流通、餐飲)。立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結(jié)案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。
1、突出工作重點，深入推進食品藥品專項整治。一是開展醫(yī)療器械“五整治”專項行動，以私立醫(yī)院、個體診所、美容院等為檢查重點，拓寬案件線索來源，嚴厲打擊非法制售醫(yī)療器械違法行為，對監(jiān)管中出現(xiàn)的重點區(qū)域、重點品種加大檢查力度、頻次，發(fā)現(xiàn)問題督促整改，依法查處違法違規(guī)行為;二是深入開展保健食品打“四非”專項行動，通過抓重點環(huán)節(jié)及重點品種，將日常監(jiān)管與快速篩查有機結(jié)合，嚴厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為，20xx年保健食品立案2宗，結(jié)案1宗，涉案金額1395元，罰沒金額376元;三是針對“違禁超限”、“假冒偽劣”兩大突出問題，深入開展兩大專項治理，嚴防“違禁超限”、“假冒偽劣”產(chǎn)品流入食品和餐飲服務消費市場;四是開展元旦、春節(jié)、清明節(jié)、端午等節(jié)假日應節(jié)食品、餐飲服務食品安全專項整治。加強與相關部門的協(xié)調(diào)配合，針對節(jié)日期間人員流動量大、餐飲消費旺盛、聚餐活動增多等特點，切實把加強節(jié)日期間監(jiān)管工作作為一項重要工作，抓緊抓實抓好。五是強化學校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營單位食品安全監(jiān)管。與教育部門密切配合,結(jié)合春季學校開學、中考和高考,對學校食堂、周邊餐飲單位開展專項整治，流通環(huán)節(jié)預包裝食品專項整治行動，完善落實食品安全各項管理制度,落實食品安全責任,加大日常監(jiān)督和指導力度,禁止學校食堂加工和使用容易發(fā)生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防范學校食物中毒事件發(fā)生;六是開展散裝食品專項整治，出動執(zhí)法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經(jīng)營單位254間;七是針對農(nóng)村食品市場、嬰幼兒配方乳粉開展了食品安全專項行動，行動共出動執(zhí)法人員1636人次，檢查了食品經(jīng)營單位532間次;八是開展查處違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油專項行動行動出動執(zhí)法人員82人次，檢查相關經(jīng)營企業(yè)34家，為廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開展食品安全專項整治百日行動。
2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。為增強食品安全監(jiān)督管理的有效性，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責任，促進食品安全誠信體系建設，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號)。在今年4月，根據(jù)該辦法對**市田新飲料廠(負責人：鄧建秀)在沒有取得有效《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)銷售“田新山泉飲用天然凈水”、”健活力飲用天然凈水”的違法行為的處罰結(jié)果予以公示。
3、“農(nóng)貿(mào)市場食品安全試點工程”和“70萬學生飲食放心試點工程”穩(wěn)步推進。制定了實施。
工作方案。
選擇人民路農(nóng)貿(mào)市場作為試點加強農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設落實食品安全檢測、食品安全信息公示、食品及原料采購索票索證、進貨查驗記錄等制度打造食品安全樣板市場推動全市農(nóng)貿(mào)市場食品安全標準化、規(guī)范化建設;選擇**市第四幼兒園飯?zhí)煤?*市衛(wèi)生學校的兩間飯?zhí)霉?間學校飯?zhí)脼槭称钒踩痉秾W校創(chuàng)建單位有計劃、有步驟開展學校食品安全宣傳教育工作不斷提高廣大學生食品安全自我保護意識。
4、強化食品藥品日常抽驗。充分發(fā)揮技術監(jiān)督的支撐作用，及早發(fā)現(xiàn)和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗食品69批次(不合格產(chǎn)品2批次)，藥品45批次(評價性抽驗藥品30批次，監(jiān)督性藥品抽檢15批次)，醫(yī)療器械2批次。對食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食用油、肉制品、糕點、大米、飲用桶裝水等食品進行監(jiān)督抽樣檢驗，共抽樣147批次。
5、把好行政許可關。20xx年，《餐飲服務許可證》許可情況：新領證52間(其中正式證37間、臨時證15間)，換證8間，變更3間，注銷8間;《藥品經(jīng)營許可證》許可情況：新領證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》許可情況：新領證6間，換證17間，變更4間;《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》許可情況：新領證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領證181間，變更1間。
6、繼續(xù)加強藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作。20xx年共上報藥品不良反應(adr)報告90例，醫(yī)療器械不良事件(mdr)報告31例。
7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網(wǎng)站信息公開欄、官方微博等平臺，積極播發(fā)我局工作動態(tài)。
為了保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，一年來,在縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關部門的正確領導和關心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴格按照國家質(zhì)檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求，認真抓好食品安全工作，努力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，在學生食品衛(wèi)生安全工作方面取得了良好成績，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、健全組織，明確責任。
根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組，由校長任組長，組員由總務處、教導主任、辦公室主任、團總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導處、團總支負責學校平時衛(wèi)生情況檢查;總務處負責食堂人員的管理和食品的把關工作;辦公室主任做好預防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負責本班學生健康衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。
二、加強學習，提高認識。
為了使每個組員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《云南省學校傳染病預防控制管理有關規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經(jīng)常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
三、排查遺漏，杜絕隱患。
在食品安全衛(wèi)生工作中，我們先后對學校安全衛(wèi)生工作，特別是食品衛(wèi)生安全作了細致的檢查。對照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分標準》認真落實。落實了食堂衛(wèi)生許可證的期限和范圍。落實了食堂衛(wèi)生管理制度，對食堂從業(yè)人員進行監(jiān)督管理，使他們掌握基本的衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂的基本設施和管理還存在著不足之處：
如：地面以上沒有標準規(guī)定的瓷片墻裙;洗滌間或池沒有明顯的標志;消毒設施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫，米面沒有妥善放置;防鼠、防蠅設施不夠完備，采購人員沒有及時地索證等。
針對以上情況，學校將立即行動，進行妥善處理，加強管理力度，完善設施，確保食堂食品的衛(wèi)生安全。
在衛(wèi)生防疫方面，總務處負責衛(wèi)生防疫的實施和統(tǒng)計工作，發(fā)現(xiàn)病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學校的衛(wèi)生環(huán)境。保證學生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強學生抵抗疾病的能力。
四、存在問題。
1、學生人數(shù)較多，學生監(jiān)督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今后還要進一步加強。
2、學校周邊擺攤設點情況還時有出現(xiàn)，還要征得縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強。
3、對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化進行。
五、下一步工作的重點。
1、加大對學生買帶零食的監(jiān)管力度，從學生思想上根除買帶零食的陋習。
2、進一步加大宣傳教育力度。
3、認真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團隊活動。
4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。
我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作，力求工作細致、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯(lián)系、共同搞好學生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠，致使個別學生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此，我們準備通過開家長會的形式，與家長取得聯(lián)系，建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。
20xx年，我局在上級局、縣委、縣政府的領導下，在各相關部門的大力支持下，按我局全年。
工作計劃。
攻堅克難奮力拼搏在人員、經(jīng)費極端緊缺工作壓力十分巨大的情況下全力推進食品藥品安全監(jiān)管工作順利開展較好地完成了縣政府下達的各項工作任務尤其是創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城的行業(yè)監(jiān)管和硬件建設任務。確保了廣大公眾飲食用藥安全、可靠推動了地方醫(yī)藥經(jīng)濟的快速健康發(fā)展。工作也得到了縣委、縣的政府高度評價和充分認可現(xiàn)將xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年工作總結(jié)匯報如此：
(一)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基本情況。
我縣共有藥品生產(chǎn)企業(yè)x戶，中藥提取車間x個。x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)占地x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)總投資x億元，共有藥品批準文號x個(其中針劑文號x個)，x個劑型，x條生產(chǎn)線，中藥保護獨家品種x個，進入國家基本藥物目錄品種x個，省基本藥物目錄品種x個，進入國家醫(yī)保目錄文號x個，省級醫(yī)保文號x個。一戶上市公司，一個高標準的藥品研發(fā)中心。x戶企業(yè)全部通過國家五年gmp認證和《藥品生產(chǎn)許可證》五年換證。
(二)20xx年的重點工作、重點項目。
1、指導思想。
認真貫徹工業(yè)富縣的發(fā)展戰(zhàn)略，加大對醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，促進醫(yī)藥生產(chǎn)、醫(yī)藥流通和中藥材基地建設的協(xié)調(diào)發(fā)展，逐步構建中藥材種植、加工、生產(chǎn)、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。擴大醫(yī)藥經(jīng)濟總量;開發(fā)新特品種;增強企業(yè)實力;形成骨干群體，使醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)成為拉動我縣經(jīng)濟發(fā)展的龍頭支柱。20xx全縣x戶醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值x億元,銷售收入x億元,實現(xiàn)利潤x萬元,力爭到年底實現(xiàn)稅金x億元。
2、重點工作完成情況：
按計劃推進重點開工項目完成。
(1)、廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司情況。
該公司建設項目名稱為廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司年產(chǎn)8億支輸液用塑料組合蓋及接口項目，該項目年生產(chǎn)能力x億支，占地面積x平方米，建筑面積x平方米，已購置設備x臺套，建設起止年限20xx—20xx年，項目年審批、環(huán)評、規(guī)劃、能評、建設資金落實等相關前期審批手續(xù)及資金落實已辦理結(jié)束，土地使用證正在辦理中，20xx年4月份已經(jīng)開工建設。預計12月份正式投產(chǎn)，項目總投資x萬元，自籌資金x萬元，銀行貸款x萬元，項目建成后，可實現(xiàn)產(chǎn)值x萬元，利潤x萬元，稅金x萬元，目前該項目已投資x萬元，由于該公司資金出現(xiàn)困難，原計劃辦公樓和倉庫的建設已停止，生產(chǎn)車間的建設主體工程已結(jié)束，設備購置完成，現(xiàn)已進入內(nèi)部裝修，預計12月份正式投產(chǎn)。
(2)、x集團制藥有限公司生產(chǎn)車間擴建工程，生產(chǎn)車間x平方米;庫房1700平方米;占地x平方米，20xx年-20xx年末，總投資x萬。20xx年5月開始平整土地，同時進行可研、環(huán)保、安評工作。前期工作進展情況：土地完成了招牌掛。已開工，撤土方x萬平方米，今年完成主體工程建設，預生產(chǎn)新品種，近期通過現(xiàn)場核查，明年通過認證。新增能力和效益：產(chǎn)值x萬。利潤：x萬，稅金：x萬。
(3)、x藥業(yè)土建工程正在建設，x草膠囊等x個品種已成功轉(zhuǎn)移，落戶x藥業(yè)，公司分立手續(xù)已辦理結(jié)束，新建企業(yè)主體工程結(jié)束，進入內(nèi)部裝修，并提前著手做認證的準備工作，預計在20xx年初投入生產(chǎn)。并申請新版gmp認證。
(4)、x藥業(yè)的移地建設全部完成，11月份提請新版gmp認證。
(5)、正通藥業(yè)x個劑型的改造已完成，進入設備安裝調(diào)試階段11月份提請新版gmp認證。
(6)招商引資工作，年初縣委、縣政府下達給我局招商引資任務為x萬，我局全年實際完成x萬元，剩余的任務，已經(jīng)有招商意向，在11月底之前完成。
二、圍繞縣委、縣政府中心工作確定的重點工作任務完成情況。
1、在上級食藥監(jiān)管局的幫助下,xx縣的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不斷增強，全縣共有x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)，x戶中藥提取車間構成了我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的龍頭支柱，總占地面積為x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)x億元，擁有藥品批準文號x個，比200x年新增x個，藥品劑型x個，比前一年增加x個，藥品生產(chǎn)線x條，比前一年新增7條，中藥保護品種x個，進入國家基本藥物目錄x個，進入國家醫(yī)保批準文號x個，進入省醫(yī)保目錄x個，今年還將有x個以上新開發(fā)的品種生產(chǎn)上市創(chuàng)造效益，這些是全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的無形無價資產(chǎn)，寶貴財富，是做大做強醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不竭源泉和牢固基礎。
2、幫助企業(yè)搞好新品種開發(fā)、研制、申報、審批。
正在研發(fā)或投入臨床試驗新產(chǎn)品x個。x藥業(yè)x個品種，暴貝止咳口服液臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申請國家注冊，醋酸亮丙瑞林注射液、三羊益心康膠囊、消盆炎顆粒、血府逐瘀顆粒、釓雙胺注射液正在臨床試驗中。修正藥業(yè)3個品種，恩替卡圍，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申報中;馬來酸氟吡啶，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在中試;雷奈酸鍶，國家三類新藥，臨床試驗已結(jié)束，正在申報中。龍?zhí)┧帢I(yè)x個品種，布洛芬注射液、頭孢氨芐片臨床前試驗中，利巴韋林注射液正在臨床試驗，降脂寧顆粒改為無糖型試驗結(jié)束，已注冊，但未投入生產(chǎn)。x藥業(yè)x個品種，前列回康膠囊，正在臨床試驗，“三氟柳”正在申請臨床試驗，“人參皂甙”提取正在臨床。x藥業(yè)x個品種，消更延經(jīng)膠囊正在臨床試驗。以上x個新品種今年未投入生產(chǎn)。
3、幫助、服務、扶持企業(yè)發(fā)展，是我局的宗旨。今年以來我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的效益突破歷史最好水平，在去年全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破10億元的基礎上，今年還有望再有所突破。納稅實現(xiàn)超1億元。
4、具體安排部署到20xx年藥品生產(chǎn)企業(yè)完成新版gmp認證。紫鑫藥業(yè)已通過了國家新版gmp認證，走在了全省前列。
三、工作中存在的問題和今后發(fā)展面臨的形勢。
全縣醫(yī)藥經(jīng)濟在快速發(fā)展的同時還存在一些困難和問題。主要表現(xiàn)在：受經(jīng)濟宏觀調(diào)控影響，部分企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展上缺乏足夠的資金支撐;原材料價格上漲，用工偏貴，使企業(yè)生產(chǎn)成本偏高，利潤下降;基本藥物政府定價不變，市場因素導致成本增高，個別企業(yè)還存在著對藥品質(zhì)量安全重視不夠，采取的措施不利，不能按gmp標準常抓不懈，至使在生產(chǎn)過程，原輔料采購過程、質(zhì)量管理和檢驗過程中存在著違規(guī)違法行為，出現(xiàn)不合格藥品，群眾有舉報，國家有案件督辦件，這些要引起高度重視，采取堅決的措施加以改進。
我縣醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展存在的自身問題與不利因素。
一是企業(yè)數(shù)量多，但發(fā)展規(guī)模小。二是品種數(shù)量多，但主打品種少。三是生產(chǎn)能力大，產(chǎn)值利潤小。四是在生產(chǎn)發(fā)展、項目建設上資金保障能力差。
醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展的有利條件。
我縣醫(yī)藥工業(yè)有著雄厚的基礎，潛在的發(fā)展空間具大。一是品種多、劑型全，有無形資產(chǎn)雄厚的優(yōu)勢;二是生產(chǎn)能力強，具備快速發(fā)展的優(yōu)勢;三是部分原落后企業(yè)經(jīng)過股權轉(zhuǎn)讓、重組和推進市場開發(fā)，有著整體推進的優(yōu)勢;四是生產(chǎn)企業(yè)多。x個獨家品種，x個中藥保護品種，x個針劑品種，有著廣闊開發(fā)增產(chǎn)增效優(yōu)勢。未來五年我縣醫(yī)藥工業(yè)將是提速增效，龍頭支柱地位更牢固，發(fā)展前景更可觀，對社會財政貢獻最大的陽光產(chǎn)業(yè)。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十
市食安辦：
20上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，按照市食安辦的有關工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務來抓，同時進一步增強管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機制，取得了較好的成效?，F(xiàn)將上半年有關工作情況簡要總結(jié)如下。
一、上半年工作情況。
(一)完善制度，加強領導。
專題研究市區(qū)食品安全工作會議，針對新情況及時調(diào)整工作策略，鞏固整治成果。
(二)措施有力，依法治理。
一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強早、中、晚放學時段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。
二是強化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙凈化設備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺賬等進行了細致排查。3月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問題68個。
三是有針對性地強化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作，督促其嚴格按照指定時間、地點進行規(guī)范化經(jīng)營，并實行駕照式積分管理。
20上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。
(三)加強宣傳，科學引導。
在積極查處各類違規(guī)行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進一步推進和完善食品安全工作。
認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴大市民知曉度，爭取市民群眾和學校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持。
二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為，強化宣傳食品安全相關法律法規(guī)。目前，已累計播出食品安全節(jié)目22次。
二、20年工作思路。
20年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會直接管理，同時，相應的處罰權也已經(jīng)下放到各分局(大隊)。20年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業(yè)務指導和督促檢查工作。
(一)加大執(zhí)法整治力度。指導各分局(大隊)強化整治校園周邊無證流動攤點違法經(jīng)營行為，繼續(xù)嚴格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。
(二)加強食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛(wèi)生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。
(三)積極配合有關部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十一
市食安委：
20年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將20年上半年工作情況總結(jié)如下：
一、高度重視，明確責任。
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。
一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標計劃。
二是明確目標任務。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。
三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
二、突出重點，狠抓落實。
市糧食局認真履行食品安全監(jiān)督職責。
一是組織開展了“兩節(jié)、”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。
二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質(zhì)量國家標準有關規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年月，利用天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)年所有最低收購價稻谷逐倉近個樣品的扦樣工作。
三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標準，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件件，共處罰金余元。
四是強化大宗商品監(jiān)管。我局20年對各縣市區(qū)下達了個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。
五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局月初工作部署，我市20年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了個縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結(jié)果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。
六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20年入庫的萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年月，市糧食局、農(nóng)發(fā)行市分行、中儲糧直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標;是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧;儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整;責任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉爛、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十二
今年以來，我局根據(jù)市區(qū)食品安全委員會的要求，高度重視食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點，精心組織、強化舉措，高度重視食品安全工作。
一、加強領導，明確職責。
首先成立了領導小組。由局黨組書記、局長擔任組長，副局長擔任副組長，社法科負責日常工作和制定實施方案。組織對全區(qū)群眾和科技型企業(yè)進行食藥安全科技宣傳和督查。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作在區(qū)在食藥安全領導小組的領導下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳周”進行專題宣傳、營造廣泛的食藥安全社會氛圍。針對夏季多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導致食物中毒事件頻發(fā)進行科普宣傳。5月31號組織我局工業(yè)科、社法科參加全市專利執(zhí)法檢查，對天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務食品店專利進行了檢查，為下一步在我區(qū)搞好專利執(zhí)法和食品安全工作打下了良好的基礎。
三、明確目標，加大整治。
在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對廣大群眾進行廣泛的食品安全知識宣傳教育，做好了食品安全預警工作，提高廣大群眾傳染病防控的自我防護能力。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，及時收集和認真分析食品安全的相關信息，形成科技指導食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡體系。
食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，下半年我局將《市區(qū)食品安全委員會辦公室關于認真做好20年夏季餐飲食品安全工作的通知》(雅雨食安辦發(fā)〔20〕17號)精神，提高全局思想認識，切實加強領導，完善保障措施，加大食品安全知識宣傳，將此項工作常抓不懈。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十三
xx鄉(xiāng)幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務單位6家（小餐館）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
（一）加強領導
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會，由鄉(xiāng)主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責任書，落實責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應急處置工作。
（二）加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協(xié)管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
2、強化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育，進一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的安全衛(wèi)生意識。
3、提高業(yè)務水平，加強協(xié)管員業(yè)務知識培訓，提高我鄉(xiāng)食品安全相關工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進行限期整改，確保整改到位
5、加強監(jiān)管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。
學校食品安全半年總結(jié)篇一
4月26日，歙縣雄村學校校長江立明率檢查組深入本部、各村小(教學點、幼兒園)進行安全隱患大排查，并現(xiàn)場召開辦公會，反饋信息，提出限期整改具體要求。
檢查組一行，先后到達賣花漁村、朱村、山下、柘林4個村小(教學點)，就校舍安全、道路交通安全、汛期防溺水安全、防電防火防雷防地質(zhì)災害等方面，認真仔細進行安全隱患排查，同時檢查了教育教學、校園衛(wèi)生環(huán)境等。
特別重點細致查閱了安全教育工作檔案資料，幼兒、低年級學生接送簽名、每天10分鐘安全教育記錄、每周安全教育要點內(nèi)容、食品安全教育、安全教育(森林防火安全、道路交通安全、防溺水安全教育及教育民生工程)一封信回執(zhí)、學校與村小(教學點)簽訂安全教育工作責任書、各班與學生家長簽訂防溺水安全教育承諾書等。同時，在一些重要水域，對防溺水安全警示牌進行了摸排;對各村小點(教學點)安全工作存在隱患，與雄村鎮(zhèn)黨委、政府和當?shù)卮濉皟晌备刹窟M行了匯報和溝通，以征得配合和支持。
每到一處，江立明均召開全體教師現(xiàn)場辦公會議，傳達縣教育局安全工作會議精神，針對各村小(教學點)實際，指出當前安全工作形勢嚴峻，要牢固樹立安全第一的意識;強調(diào)要進一步做好每天10分鐘安全教育，做到內(nèi)容具體細化;要進一步落實好幼兒、低年級學生接送制度;要進一步強化用電安全、防踩踏、防溺水等安全教育，養(yǎng)成良好行為習慣;要進一步高度重視安全教育檔案資料建設，做到留有痕跡，歸類整理。希望每一位教師一定要“靜下心、沉下心”來，干好本職工作，讓上級領導滿意，社會家長放心，努力辦好人民滿意教育。
學校食品安全半年總結(jié)篇二
近年來,三聚氰胺、地溝油、蘇丹紅、瘦肉精等食品安全事件嚴重地影響著人類生活的健康。高等學校學生食堂是大學生高度密集的生活與消費場所,因此,其食品安全工作尤為重要,甚至要上升到政治的高度來正視。今天本站小編給大家整理了學校食品安全半年總結(jié)，希望對大家有所幫助。
為認真貫徹落實白河食安委辦〔201x〕1號文件精神，進一步加強轄區(qū)學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學校等單位負責人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：
一、檢查重點。
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制;是否具有餐飲服務許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效。
(一)對轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證;。
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施。
一是迅速切實可行的。
工作方案。
集中人力、物力對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和。
應急預案。
明確專人負責日常工作有檢查有記錄從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
我?，F(xiàn)有學生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務。
學校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等。
規(guī)章制度。
二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關的各種制度，如：《學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作組織機構健全，發(fā)生事故，實行責任追究制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組實行目標責任制，校長楊品蓮任組長，總務主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全。
責任書。
的相關內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實行責任追究制度，對相關責任人進行處罰。
3、嚴把食品原材料采購關。學校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。
4、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
6、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位，組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
7、制定了《學校食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障健康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
4、進一步加大對從業(yè)人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點進行整治。
6、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
××鎮(zhèn)中學在20xx年度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全;學校在日常工作中，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
一、基本情況。
××鎮(zhèn)中學1994年建校，現(xiàn)有學生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學校有一個食堂和二個小賣部，承擔全校學生的食品供給任務。
(一)食堂食品衛(wèi)生情況。
學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
(二)、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學校家屬承包經(jīng)營，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴格進貨渠道，按照國家有關規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷售無質(zhì)量合格證，不符合食品標準，過期變質(zhì)和提前標注生產(chǎn)日期、來源不明食品、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
(三)、飲用水安全管理。
學校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學校自建水池沉淀后的清潔水，學生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標準。
二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
(一)、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際，制定了相關的各種制度。如：《××鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
(二)、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責任倒查制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組，實行目標責任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關責任人進行處罰。
(三)、嚴把食品原材料采購關。學校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。
(四)、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
(五)、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
(六)、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位;組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
(七)、進一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為。對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
(八)、制定了《××鎮(zhèn)中學食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
(一)、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
(二)、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
(三)、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
(四)、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
(五)、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。
(六)、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
學校食品安全半年總結(jié)篇三
為了進一步規(guī)范我鄉(xiāng)學校食品安全，有效遏制學校食品安全事故的發(fā)生，貫徹落實《國務院食品安全辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見及縣(食安辦〔20xx〕12號)精神，我鄉(xiāng)于9月5日—9月9日期間對全鄉(xiāng)各類學校、托幼機構食堂開展了專項監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關情況總結(jié)如下：
一、我鄉(xiāng)領導高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。
此次檢查工作，共出動執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺次，對全鄉(xiāng)15所中小學及幼兒園的食堂及校園周邊食堂進行了監(jiān)督檢查。
二、檢查內(nèi)容。
1、學校食堂供餐的準備工作;。
4、學校食品安全組織機構建設、學校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓情況;。
5、校園及校園周邊食堂基本設施建設，餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況。
三、檢查情況。
1、全鄉(xiāng)學校領導的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。各中小學食堂都在開學時做好了供餐準備工作，生產(chǎn)加工場所的設備設施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒，庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi)，所有加工設備設施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài)，對食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓，建立了培訓檔案，同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。
2、各學校都能認真執(zhí)行《學校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》，從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，使用的工具及容器都有生熟標記，做到定位存放。食品存放做到生熟分開，飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴格按照許可范圍守法經(jīng)營，不做涼拌菜，同時做到每餐食品留樣，建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票，建立了進貨臺賬。
四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施。
1、個別學校食堂流程不合理，設施陳舊，消毒設施、保潔柜等硬件設施數(shù)量不全。
3、個別學校餐具不消毒，用餐留樣數(shù)量不夠。
我們對檢查中存在問題的學校下發(fā)了責令整改通知書，要求限期整改，并將進行復查驗收。
通過本次專項檢查，進一步強化了學校食品安全責任意識，消除了我鄉(xiāng)學校食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進一步加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責任制，努力抓好學校食堂、托幼機構食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
學校食品安全半年總結(jié)篇四
為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學校成立了安全領導小組：校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組成員堅持每天對學校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組長：
副組長：
成員：各班主任。
領導小組下設辦公室，由總務辦公室負責收集整理資料歸檔工作。
我校在學校食堂用餐的學生239人。學校本著為學生服好務的原則，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關措施。
4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。
5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領導及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。
7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。
8、學校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
9、進一步落實監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
10、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
學校食品安全半年總結(jié)篇五
為進一步加強學校及周邊食品安全工作，增強學校食品安全責任意識和法制意識，完善食品安全相關制度，落實食品安全管理責任，提高食品安全設施配置水平，規(guī)范餐飲加工制作行為，根據(jù)州食安委《xx自治州20xx年校園及周邊食品安全集中整治行動方案》，我局組織開展了20xx年校園及周邊食品安全專項整治行動，現(xiàn)將工作情況匯報如下：
一、工作開展情況：
(一)加強組織領導，明確工作責任。
一是成立了以局長為組長的學校及周邊食品安全專項整治工作領導小組;二是制定印發(fā)了《保靖縣20xx年學校及周邊食品安全專項整治工作方案》;三是召開專題工作會議，布署工作任務，明確工作步驟，落實工作責任。
(二)組織培訓工作，加強安全宣傳。
一是加強學校及周邊從業(yè)人員的培訓和宣傳工作?，F(xiàn)場對存在的問題及可能容易疏忽的問題進行講解，并發(fā)放食品安全培訓資料200余份。二是積極開展自查自糾。各學校按文件精神逐一進行對照檢查，對不到位的地方進行改正。
(三)加強學校食堂及周邊餐飲檢查，確保食品安全。
此次專項整治共出動執(zhí)法人員120人次，車輛30臺次，共檢查學校(含托幼機構)食堂63家，校園周邊餐飲服務單位65家，下達了現(xiàn)場檢查情況記錄128份，責令整改通知書10份。在該專項整治行動中，我局著重檢查了以下八個方面，一是檢查學校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況。著重核查學校食堂安全管理制度及主管校長具體負責的工作制度。全縣63所學校(托幼機構)食品安全各項制度健全，均將食堂食品安全工作納入學校日常管理，學校食堂均未承包經(jīng)營。二是檢查餐飲服務許可證持有情況。全縣63所學校(托幼機構)均辦理了《餐飲服務許可證》，持證率達100%。對校園周邊2家未辦理《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位進行了辦證告知和法律法規(guī)宣傳，責令他們及時到我局辦理，逾期不辦理的將依法進行查處;三是檢查食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品索證索票和臺帳建立情況。對5所學校(托幼機構)索證索票不齊全，臺帳登記不完善的下達了責令整改通知書，四是檢查學校及周邊餐飲服務單位加工場所衛(wèi)生情況。認真核查餐飲服務單位內(nèi)外環(huán)境整潔程度，“四防”措施是否到位，消毒設施和保潔設施是否配備，對3家內(nèi)外環(huán)境較差的餐飲服務單位下達了責令整改通知書，限期整改到位。五是檢查從業(yè)人員食品安全培訓和個人衛(wèi)生情況。全縣63所學校(托幼機構)共有從業(yè)人員220名，均分期分批參加了食品安全培訓;206名持有效健康證明，持證率達94%，對3所學校14位食品從業(yè)人員無有效健康證明，7所學校餐飲人員在食品加工和操作中未穿戴潔凈工作衣帽進行了責令整改。六是檢查食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)采購和使用食品添加劑的行為。七是檢查學校飲用水安全情況。各學校加強對飲用水管理，定期清洗消毒貯水設備，未發(fā)現(xiàn)不合格的飲用水流入學校。八是聯(lián)合城管、公安部門對校園周邊50米內(nèi)亂擺飲食攤點、占道經(jīng)營問題進行了整治，共取締非法占道經(jīng)營的流動攤販7個。
二、存在的問題。
(二)學校食堂及周邊餐飲服務單位從業(yè)人員食品安全意識比較淡薄。雖然食品安全經(jīng)過多方面的宣傳，從業(yè)人員經(jīng)過多次業(yè)務培訓，但效果不是太明顯。部分從業(yè)人員自身衛(wèi)生條件差，不穿戴工作服進行食品加工。
(三)學校周邊的小攤販屢禁不止，執(zhí)法人員在的時候他們撤離，等執(zhí)法人員離開后他們又回來，與執(zhí)法人員打游擊戰(zhàn)。
三、下步工作打算。
學校食品安全半年總結(jié)篇六
20xx年9月22日下午，天津體育學院運動與文化藝術學院開展大學校園食品安全專項整治。學校辦公室主任王寶進和后勤處副處長白玉英召集學校食堂相關負責人員在大講堂展開學習貫徹“食品安全法”培訓會。
自天津塘沽8·12大爆炸事件后，學校高度重視學生各方面安全問題。開學后，15級新生入學，學校食堂就餐人數(shù)增多，為保障廣大師生飲食安全，學校相關部門對食品安全加大監(jiān)督檢查力度。學校嚴格要求從事食品生產(chǎn)的人員持“健康證”上崗，對不能持續(xù)保持經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者，將依法及時進行規(guī)范整改;對超市進行重點檢查，嚴查臨期、過期、變質(zhì)食品;嚴查食堂餐飲服務許可證有效期問題，對由于歷史原因，經(jīng)營條件、環(huán)境發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，將監(jiān)督其及時辦理手續(xù)或注銷;對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，將嚴格依法查處。
據(jù)悉，《食品安全法》即將于10月1日起正式施行，國務院食品安全辦提出，將食品安全法納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容，并從校園普及入手。同時，要大力創(chuàng)新宣傳普及形式，采取豐富多彩、生動活潑、群眾喜聞樂見的形式和手段，開展形式多樣的學習宣傳普及活動，并積極開展食品安全“進機關、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進單位”的“六進”活動。
學校食品安全半年總結(jié)篇七
(一)進一步加強組織領導，落實工作責任。繼續(xù)加強與教育、工商、城管、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合，將集中整治與日常監(jiān)管、食堂及周邊餐飲服務單位自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，落實工作責任。
(二)進一步加強宣傳教育和培訓工作。針對存在的問題我局將在對全縣食品安全管理人員開展的培訓工作上重點宣傳學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，提高法律意識，責任意識和安全意識。
(三)鞏固成果，保持長效。進一步加強對工作的總結(jié)提煉，及時總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，分析存在的問題和困難，確保專項整治成果。對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校及周邊餐飲食品安全。
根據(jù)《xx社會管理綜合治理委員會關于進一步加強校園及周邊環(huán)境安全綜合治理的意見》精神，我局迅速研究部署校園周邊食品安全整治工作，并向三區(qū)下發(fā)《關于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》通知，要求轄區(qū)認真貫徹落實?，F(xiàn)將開展工作情況總結(jié)報告如下：
一、高度重視，認真組織。
轄區(qū)城管局對校園周邊食品安全管理工作非常重視，嚴格按照《關于開展牛羊肉農(nóng)村食品校園周邊食品安全專項整治的通知》和《關于開展校園周邊食品安全專項整治工作方案》文件精神，局領導親自組織召開中層領導會議，研究部署開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作，制定整治工作方案，采取教育、規(guī)范、取締的方法，對校園周邊的違章占道經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生及交通秩序進行集中整治。
二、突出重點，集中整治。
(一)各區(qū)城管局在開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作中，對主要片區(qū)實行全天候不間斷巡查，充分抓住上學、放學時間段死看死守，平時接到投訴要立即趕到現(xiàn)場隨時清理，發(fā)現(xiàn)問題隨時督促解決。
(二)組織執(zhí)法人員對本轄區(qū)內(nèi)大中專院校及中小學校校園周邊違規(guī)占道經(jīng)營和兜售“三無”產(chǎn)品的行為進行全面集中清理整治，針對早、中、晚無證商販擺攤設點、占道經(jīng)營較多的現(xiàn)象，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，實施無空檔管理，同時采取定點值守、機動巡查、對校園周邊違章搭建、占道經(jīng)營、亂設攤點、亂拉亂掛進行集中整治。到目前為止，清理校園周邊違章占道經(jīng)營、攤點2840余起，清理亂涂亂貼亂掛2320余處，暫扣違章經(jīng)營工具151件，下發(fā)《限期整改通知書》1120余份。
三、強化管理，力求常態(tài)。
為確保整治效果，避免攤點占道回潮反彈，將績效考核與校園周邊環(huán)境整治掛鉤，明確管理責任，轉(zhuǎn)變執(zhí)法方式，讓攤販佩戴上“文明督導員”紅袖標，在就近學校站崗執(zhí)勤，通過角色轉(zhuǎn)換促進城市管理工作，化解矛盾，避免沖突。主動與衛(wèi)生、教育、市場監(jiān)管部門加強溝通聯(lián)系，密切協(xié)作配合，協(xié)調(diào)建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的協(xié)作機制;同時采取隨機巡查、晚間定時值守與白天不定時巡查相結(jié)合的多項管理措施，建立了夜間錯時執(zhí)法、領導帶班巡查等規(guī)范化、常態(tài)化的長效管理機制，確保校園周邊環(huán)境及食品安全管理得到有效落實。
四、存在問題。
(一)xx食品安全委員會在市轄三區(qū)校園附近設置近百輛早餐食品車(亭)，長時間滯留經(jīng)營，存在食品安全隱患，同時對校園周邊流動商販違規(guī)占道經(jīng)營的清理整治工作產(chǎn)生一定影響。
(二)部門聯(lián)動不夠緊密。校園周邊環(huán)境治理需要市場監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、教育、城管等多部門進行聯(lián)合執(zhí)法，但往往只有個別部門積極參與，使得綜合治理效果不明顯。
(三)食品安全宣傳教育不夠，致使學生的食品安全意識淡薄，自我防范意識和自律意識不高。
五、建議對策。
(一)加強部門聯(lián)動，強化聯(lián)席通報制度，定期通報開展情況及存在的問題，提出解決的措施和辦法。
(二)加強廣大學生的食品安全知識教育，提高廣大學生的食品安全防范意識和自律能力。
(三)建議取消設置在校園周邊的早餐食品車(亭)。
(四)加大食品安全的社會宣傳力度，提高市民群眾食品安全防范意識，營造全社會共同防范食品安全的良好氛圍。
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學校食品安全半年總結(jié)篇八
10月14日上午，我院在行政樓五層會議室召開食品衛(wèi)生安全領導小組工作會議。食品衛(wèi)生安全領導小組全體成員參加會議。會議由食品衛(wèi)生安全領導小組副組長、副院長劉志明主持會議。
會上，后勤保障處張利剛副處長宣讀了《太原工業(yè)學院秋季校園食品安全專項整治實施方案》，高鵬飛處長說明了學院開展秋季校園食品安全專項整治的`重要目的、意義和要求，并對我院后勤社會化改革的校園餐飲現(xiàn)狀做了整體介紹。隨后，全體成員討論通過了《太原工業(yè)學院20秋季校園食品安全專項整治實施方案》。
副院長劉志明做了總結(jié)講話，對領導小組成員提出的意見和建議表示感謝。他強調(diào)，一是思想上要高度重視，飲食衛(wèi)生涉及到14000余名在校師生的健康安全，服務只有起點，滿意沒有終點，餐飲工作做得好不好要以師生是否滿意來評判。二是工作上要精心組織，通過各種形式、載體進行宣傳，方案涉及到的各個部門要根據(jù)方案的要求，進一步細化具體操作措施，突出重點，促進工作上臺階。三是活動期間以及結(jié)束，重點要抓好整改落實，把各種意見建議進行分類整理，逐項對照整改，切實提高食品安全的管理水平，切實提升餐飲服務的質(zhì)量水平。
學校食品安全半年總結(jié)篇九
為進一步提升學校食堂食品安全管理水平，保障在校師生食品安全，4月25日下午，市市場和質(zhì)量監(jiān)管委南山局聯(lián)合區(qū)教育局組織召開了學校食品安全工作會議。全區(qū)289家學校食堂的主管領導及食品安全管理員合計560人參加了本次會議。
會上，南山食品藥品監(jiān)管局現(xiàn)場為南山區(qū)榮獲“深圳市餐飲服務食品安全示范單位”學校頒發(fā)獎牌并宣讀“度南山區(qū)學校食堂量化a級單位”名單。
會議還介紹了深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，部署了創(chuàng)建國家食品安全示范城市“進學?！?、“大手牽小手”等工作。
中科硅谷幼兒園作為學校食堂代表，介紹了該學校食堂在食品安全方面所做的主要工作以及食堂量化升a級的工作經(jīng)驗。隨后，由市市場和質(zhì)量監(jiān)管委南山局食品監(jiān)管科負責人向參會人員講授學校食品安全知識，并為到會人員答疑解惑。
學校食品安全半年總結(jié)篇十
我縣目前獲證中學食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
為切實加強我縣學校、托幼機構學校食堂監(jiān)督管理工作，有效預防學校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學校食堂及周邊餐飲服務食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學、托幼機構食堂開展日常監(jiān)督檢查。重點檢查內(nèi)容為：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學、托幼機構的食堂71戶次，責改71戶次。
為從根本上提高學校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識，我局加大了對學校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作。于4月16日進入大龍鄉(xiāng)中心學校開展食品藥品安全法律法規(guī)知識培訓會，講解了申辦餐飲服務許可證應當具備的條件、餐飲服務經(jīng)營管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開學校負責人及食堂管理人員食品安全知識培訓會，會上對《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內(nèi)容，要求各學校食堂按照《貴州省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）的規(guī)定，認真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
情況、原料購進索證索票與進貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局當場給予指導幫扶，要求負責人立即進行整改，并于7天之后進行復查，將復查情況上報縣政法委。
（一）機構組織。
多數(shù)學校成立了食品安全領導小組，切實把學校食品安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。個別學校未明確專職的食品安全管理人員。
（二）制度完善。
一是學校把食堂食品安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應急預案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。二是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務許可證》復印件、單位法定代表人（負責人或業(yè)主）身份證復印件、經(jīng)營場所所有權證明或租房合同復印件、從業(yè)人員健康證復印件等。三是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品安全管理人員。四是多數(shù)學校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
（三）索證索票、留樣、加工、儲存等方面。
個別學校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五?！惫芾恚粋€別留樣制度執(zhí)行不到位，有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設有的功能場所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。
（四）設施設備情況。
（五）人員資質(zhì)方面。
個別從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應有的法律意識和專業(yè)操作水平。
（六）量化分級情況。
我局于9月1日開始對學校食堂開展量化分級工作，目前對11家應量化單位進行量化評分，初評結(jié)果：1家達到a級單位的要求，4家達到b級單位的要求，4家達到c級單位的要求，2家不達標，已限期整改。
（七）陪餐情況。
個別學校實行學校領導、老師陪餐制度，在每餐老師進行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學生意見。
二〇一一年九月十七日。
學校食品安全半年總結(jié)篇十一
我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領導下，圍繞建設食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績?，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
一、多方面強化學校食品安全的監(jiān)管：
1.狠抓制度建設：學校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我們制定了食品安全管理標準，包括驗收內(nèi)容、驗收指標、驗收要點及評分標準，標準中重要一條是制度健全、規(guī)范。標準要求食品定點采購制度等12項制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項記錄規(guī)范。使學校食品安全管理制度建設再上新的臺階。
2.嘗試食堂采購新機制：學校食堂原料采購一直是我們監(jiān)管的重點。為此，今年金臺區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購名單，學校采購糧油均在指導名單名目中選定。
3.加強學校自我監(jiān)管：每年學校均和食堂、商店簽訂食品安全責任書。定期對食堂、商店進行監(jiān)督檢查，確保師生食品安全。
二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實：
1.用打分的辦法進行檢查：為認真貫徹落實市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理精神，全面提升學校食品安全管理水平。學校組織對學生食堂和小賣部進行檢查，后勤管理中心進行自查，對存在的問題進行整改。對于上級部門檢查中指出的問題，學校責令食堂大灶停業(yè)整頓。
學校食堂食品安全專項檢查和整治活動基本做到一周一次經(jīng)?；?此次行動是在學校的統(tǒng)一領導下進行的。為認真落實開展學校食堂食品安全專項整治行動,整治活動以學生考評和學?？荚u相結(jié)合的方式進行，同時還制定了《寶雞石油學校食堂食品安全專項整治實施方案》。方案分組織領導、整治對象、整治重點、整治時間及步驟和工作要求等五個部分。
首先是成立專項整治工作領導小組：由校長史繼光任組長、書記劉濤任副組長、學校保衛(wèi)科長周彤及學生會主席和后勤服務中心抽調(diào)部分的食安負責人任檢查組成員。
其次是召開了專項整治工作會議：3月4日下午,我們召開了學校食安主題的校班子會議。會議由校長親自主持，并就這次專項檢查工作進行了周密布置，安排學校總務副主任、保衛(wèi)科長周彤負責學校食品工作。
檢查首先是抓認識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認識模糊，認為此項工作與學校食品安全無關，還認為地溝油應從源頭抓，學校無從抓起，通過學習國務院辦公廳國辦發(fā)[20__]36號《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后，認識到：學校杜絕地溝油進入師生食堂是保護師生身體健康的一個重要方面，地溝油對人身體的危害是非常嚴重的。餐廚廢棄物管理不當，不但對環(huán)境造成污染，還會給不法分子帶來可乘之機，給社會造成危害。所以抓好此項工作，意義重大，責任重大。其次是摸清情況，有的放矢：學校調(diào)查的情況看，食用油的采購和管理較好，加強學校食用油索證索票登記管理。
三、米面專項檢查和整治：
一方面下發(fā)教體局關于放心糧油采購文件的通知，通知就放心糧油的供應商提供了詳細聯(lián)系方式，要求學校掌握情況后，要及時進行整改，特別是對米面供貨商資質(zhì)有問題的，要迅速更換，并將問題供貨商（或黑窩點）的情況及時上報有關部門進行查處。
今年專項檢查的主要特色有：
1.檢查的范圍大：學校檢查了學校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營。
2.要求比較高：嚴格按照食藥監(jiān)督局及教體局檢查表格要求。
3.橫向配合好：學校檢查與上級食安配合檢查，橫向聯(lián)動。東風路派出所，區(qū)食藥監(jiān)督局，工商局等多家單位聯(lián)合進行檢查。
4.整改力度大：各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力，特別是大灶安全問題學校責令其進行了停業(yè)一周的整頓。
三、堅持監(jiān)管、服務兩手抓，以服務促監(jiān)管：
1.宣傳教育促食品安全知識普及：
學校制作了食品安全知識宣傳掛圖，印制了1000多份宣傳資料。同時在各學校開展了進一步學習和落實食品安全法的活動，增強了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進學校、進課堂的活動開展，使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學校的能力大大增強。
2.三項舉措抓服務監(jiān)管。
一是抓培訓:進行了兩次觀摩培訓，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學院觀摩學習的學校食堂管理人員培訓，二是學校組織食堂相關人員到東風路高級中學參觀考察。
二是抓資料信息服務:學校及時將上級部門下發(fā)的文件及時復印批復給學校后勤服務管理中心，并責成其認真執(zhí)行，學校加大監(jiān)管。
三是抓工作機制完善：學校食品安全責任層層分解落實，校長為第一責任人，后勤總務為直接責任人，學校明確一名聯(lián)絡員，建立學校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度，形成了學校食品安全工作網(wǎng)絡。同時將學校食品安全管理作為對學校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標。
以上是我校食品安全工作方面所做的點滴工作，為全區(qū)學校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻，但離上級的要求和學校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項工作做得更好。
學校食品安全半年總結(jié)篇十二
為加強我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，提高食品質(zhì)量安全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品質(zhì)量安全關，確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點工作：
為切實做好食品安全工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴把食品安全關。我局開展對全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動執(zhí)法人員250余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家，下達整改通知書20份，查處食品違法行為15起，其中立案7起，涉案貨值2萬余元。按照文件分片定責制的要求，各科室在各鎮(zhèn)（街道）質(zhì)監(jiān)員的配合下，有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，原輔材料，生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標識、成品質(zhì)量控制等進行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗等存在一定問題，為此我局下達了責令整改通知書，要求其限期整改，并進行跟蹤檢查。
根據(jù)省局海寧現(xiàn)場會的精神要求，一是立即召開全局工作會議，傳達省局海寧會議精神，會議由局長主持，要求各科室、各部門齊心協(xié)力、互相配合，舉全局之力做好此次食品安全嚴打工作；二是為加強此次專項行動工作的領導，成立了局專項行動領導小組，由一把手任組長，分管局長任副組長，各相關責任科室會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動小組；三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質(zhì)監(jiān)員會議，明確職責，分解任務，責任到人，并做好第一階段的宣傳發(fā)動工作；四是利用4月18日市政府召開的食品委員會成員單位會議，傳達了省局會議精神，特別是對豆制品、飲用水整治在會上進行了討論。會上，分管食品的副市長明確豆制品整治工作由市食品委員會辦公室牽頭，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力，各司其職，按照省政府要求做好豆制品整治工作。
一是按照我局食品監(jiān)管分片定責劃分區(qū)域，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管員對轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)管企業(yè)進行全面巡查，重點檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)里的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標識、成品質(zhì)量控制等進行檢查。全局共出動執(zhí)法人員40多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家。二是由食品辦牽頭聯(lián)合稽查大隊，組織開展大米、肉制品、糖果等28類無證查處工作，4月28日，我局集中行動，重拳出擊，重點打擊無食品生產(chǎn)許可證進行生產(chǎn)加工食品的違法行為。共出動執(zhí)法人員20余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)10余家，查處無證生產(chǎn)加工企業(yè)3家（查處碳酸飲料142箱，袋泡茶228大包，大米1噸），并責令3家企業(yè)停止生產(chǎn)。我局將繼續(xù)加強對這幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)跟蹤檢查，以防暗中恢復生產(chǎn)。
為在全市范圍內(nèi)開展一場嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的活動，我局制定了《開展嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的實施方案》。同時制定飲用水、豆制品、白酒等行業(yè)的專項整治草案并報市食品安全委員會，由市政府牽頭開展此項專項整治工作。
以飲用水、黃酒、茶葉三個行業(yè)34家企業(yè)為試點，加強食品安全信用體系建設。先后組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設工作會議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設實施方案》，同時開展信用建設、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識培訓，切實提高經(jīng)營業(yè)主支持、參與信用建設的自覺性。在信用建設過程中，我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評價、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系，并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè)，從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場銷售等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量信用基礎檔案。在此基礎上，根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌產(chǎn)品申報、質(zhì)量體系認證和消費者投訴等情況，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行食品質(zhì)量信用等級綜合評價，評定a、b、c、d四個級別，實施升降動態(tài)管理，并及時通報發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評價結(jié)果。
為進一步加強對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作，我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計劃，以區(qū)域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎的優(yōu)勢傳統(tǒng)食品為重點，采取重點扶持、專人指導、政策傾斜等措施，食品加工行業(yè)的品牌意識明顯增強，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個，臺州名牌3個。
糕點、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場準入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點之一，為全面實施糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入，加快準入進度，確保全市食品及相關產(chǎn)品工作目標任務的順利完成，我局制定了糕點等七類食品市場準入工作的計劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責任制等要求，落實相關責任人，加強對糕點等七類食品的市場準入指導幫扶工作，明確工作進度和要求。針對本地糕點等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”、“擬關停類”，制訂分類分期分批取證計劃或關停計劃。不斷提高工作的有效性，切實保證糕點等七類及食品包裝容器食品市場準入工作。為加快推進市場準入工作，我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報9家正在改造中，共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證，1家通過現(xiàn)場考核。
我們有意識地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效并多次召開由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會議和協(xié)調(diào)會議，明確了各部門的職責，解決了許多實際問題。臨市委發(fā)[20xx]44號《關于印發(fā)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見（試行）的通知》。文件明確規(guī)定凡通過qs考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營單位，將由縣財政一次性獎勵2萬元人民幣。這一獎勵措施的出臺，極大地調(diào)動了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請生產(chǎn)許可證的主動性、積極性，加快了市場準入的進度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉(zhuǎn)了過去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。
此次行動我局共出動執(zhí)法人員150余人次，對全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進行了檢查，并對使用添加劑較多的5家企業(yè)進行抽檢。從檢查的情況來看，絕大部分的企業(yè)還是按照相關的要求來使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關責任人，進廠的原輔料必須進行驗證，對存在可疑的原輔料進行抽樣檢驗，不得使用非食用的原輔料進行生產(chǎn)加工食品。:
我局執(zhí)法人員根據(jù)相關文件的精神，送達了告知書，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進行銷售，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷毀臺帳。
20xx年上半年度我局組織對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，總批次合格率為87.2%。其中省級食品監(jiān)督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）、醬油（1批次）、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率為88.9%；飲用水16批次，合格14批次，合格率為87.5%；罐頭21批次，不合格3批次，合格率為85.7%；茶葉11批次，合格10批次，合格率為90.9%；糕點7批次，不合格1批次，合格率為85.7%；豆制品10批次，不合格3批次，合格率為70%；飲料3批次，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比，食品抽檢合格率略有上升。
從食品抽查情況來看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高。經(jīng)過整頓，我市食品質(zhì)量狀況保持相對穩(wěn)定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高，但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識仍有待提高。目前，我市的食品質(zhì)量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。
九、加強食品安全宣傳引導，堅決對食品加工黑窩點進行曝光
加強對食品安全狀況的正面宣傳和引導，增強人民群眾的消費信心。通過上街咨詢、發(fā)放食品安全宣傳小冊子、畫報等1000余份。在食品整治行動中，我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門對無證、照食品及無食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點進行了查處。并在臨海電視臺對此進行了曝光。
學校食品安全半年總結(jié)篇十三
20年上半年，在本省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區(qū)局和縣局崗位目標任務，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉(zhuǎn)變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況。
(一)縣共有個鄉(xiāng)鎮(zhèn)個行政村，食品經(jīng)營主體戶，其中食品零售經(jīng)營主體戶(含50平方以上的個，集體、私營的食品經(jīng)營戶戶)、食品配送戶、食品批發(fā)戶、食品加工戶，餐飲戶(含農(nóng)家樂戶)。
(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過期啤酒等飲料315瓶(袋)，不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒盒，標值達萬余元。
二、具體做法。
(一)統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長效機制。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。
一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監(jiān)管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。
二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展"六查六看"，嚴格規(guī)范市場監(jiān)管行為。
三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市。
目前已評選出戶“食品安全示范店”，戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政(來自)村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20年月日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。
為鞏固去年戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好國道和魯大復線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度;手把手指導經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄;講解食品安全知識;幫助規(guī)范店容店貌;重新簽訂食品質(zhì)量安全責任書;簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書;真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
縣工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相關職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
1、以規(guī)范食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的`食品市場基礎數(shù)據(jù)。
三、存在問題。
(一)對食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
(二)索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
(三)市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算。
(二)繼續(xù)加強索證索票工作;。
(三)加大對制售假劣食品的違法行為;。
(四)加強工作研究，創(chuàng)新工作方法。
學校食品安全半年總結(jié)篇十四
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，進行多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
1、通過國旗下講話的形式，組織啟動食品安全法宣傳周活動儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。讓學生知道初級農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;結(jié)合實例告訴學生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進行維權。
2、為了提高學生食品安全知識水平，各班級在班主任的帶領下根據(jù)所收集的知識制作食品安全展板。
3、學校領導加強對學校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，結(jié)合我校實際強調(diào)食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營。
我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。此次活動不僅提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
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學校食品安全半年總結(jié)篇十五
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產(chǎn)安全，所以，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費安全，促進和規(guī)范屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的健康發(fā)展，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現(xiàn)將有關工作簡要匯報如下，不足之處，敬請各位領導批評指正。
1、量化食品安全工作目標任務，層層簽定《食品安全工作目標責任書》。根據(jù)xx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會與我局簽定的《二0xx年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標，我們量化目標任務，對4家屠宰場、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務，加強了食品安全的工作責任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測，嚴歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則，我局會同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關食品安全工作的政策法規(guī)及基礎知識，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防范意識，豐富和提高群眾的科學消費知識，引導他們積極參與食品安全工作，預防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達20xx余人次，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷毀。其中，我縣鹽務管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20xx多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，并在xx電視臺播放兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平，加強了對碘缺乏病危害的'認識，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認真開展食品安全專項整治工作。
我局會同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對xx超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿(mào)易商行和縣鹽務管理局進行了專項整治，截止目前，對已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經(jīng)營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關法律法規(guī)做出了經(jīng)濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎。
二是專項經(jīng)費緊缺，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費者自我防范，保護意識還不強，對預防重大食品安全事故有一定的隱患。針對以上存的問題困難，我局對今后食品安全的工作思路是：
一是切實加強對食品安全的日常監(jiān)管和專項整治工作；
三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度；
五是認真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作，積極推動連鎖經(jīng)營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費環(huán)境，引導農(nóng)民科學消費，節(jié)約消費，文明消費。
學校食品安全半年總結(jié)篇十六
為進一步加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾的食品安全意識和預防應對風險的能力，食品安全周工作總結(jié)。按照市食安委的統(tǒng)一部署，甘井子區(qū)食安委于6月13日至20日，在甘井子區(qū)開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：
一、領導重視，組織得力。
甘井子區(qū)歷來十分重視食品安全宣傳工作，區(qū)委、區(qū)政府多次開會強調(diào)食品安全工作。艾華副區(qū)長親自主持會議，部署食品安全宣傳周工作。6月17日，甘井子區(qū)在華南安盛購物廣場舉行了甘井子區(qū)食品安全宣傳周大型廣場宣傳活動。這次活動由區(qū)食品安全委員會主辦，中華路街道承辦，突出人人關注食品安全，家家享受健康生活主題。區(qū)食安委主任、政府副區(qū)長艾華，食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)海局、教育局、衛(wèi)生局、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局和各街道分管領導及執(zhí)法人員參加了活動。當日，共發(fā)放食品安全宣傳單5000余張，食品安全知識手冊300余冊，藥品知識手冊200余冊，張貼畫200余張，秧歌隊1個，橫幅4個，宣傳板28塊。其他十三個街道在6月13至20日期間，也開展了集中宣傳活動。
二、形式多樣，內(nèi)容廣泛。
各相關部門和街道采取設置食品安全知識宣傳欄、懸掛宣傳標語、印發(fā)宣傳資料等多種形式，走進企業(yè)、學校、社區(qū)開展聲勢浩大的食品安全宣傳教育活動；積極利用報紙、廣播和電視等媒體，大力開展食品安全科普常識和食品安全法律法規(guī)的宣傳；結(jié)合具體案例，教育廣大群眾增強食品安全責任意識和自我保護意識，提高消費者的食品安全依法維權意識和能力，提高公眾對食品安全法律法規(guī)及相關知識的知曉率。同時，還充分發(fā)揮***作用，做好宣傳教育活動的報道工作。
宣傳的重點是《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)和相關政策規(guī)定；食品安全科普知識，真假食品鑒別方法；食品安全監(jiān)管部門依法監(jiān)管、科學監(jiān)管工作；打擊制售假劣食品專項整頓工作情況；食品檢驗檢測情況及食品消費風險提示；宣傳優(yōu)秀食品品牌和企業(yè)，曝光制售假冒偽劣食品典型案例。
宣傳周期間，甘井子區(qū)共出動人員1260人次，車輛363臺次，發(fā)放宣傳單6、6萬張，宣傳冊9000余冊，張貼畫210張，橫幅34個，宣傳板96塊。
通過活動，加大了食品安全宣傳教育力度，營造了良好的食品安全社會氛圍，提高了甘井子區(qū)人民的食品安全意識。
學校食品安全半年總結(jié)篇十七
半年來，我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，在上級主管部門的指導下，進一步認真貫徹執(zhí)行了省、市、區(qū)有關文件精神，特別是對《食品安全法》和《xx省實施細則》得到了全面貫徹和落實，學習過程中，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，努力加強了食品生產(chǎn)與加工，食品、藥品經(jīng)銷，種養(yǎng)殖業(yè)和餐飲等行業(yè)的監(jiān)管力度，切實保障了廣大人民群眾的身體健康和生命安全。各項目標任務正在緊鑼密鼓地開展，現(xiàn)就將半年來的工作情況小結(jié)如下：
一、進一步地加強了食品安全監(jiān)管的宣傳力度，對有關食品安全政策，特別是國務院關于《食品安全法》采取多種形式的宣傳和貫徹。
1、在學校開學之際，由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織xx鎮(zhèn)派出所等相關部門一起，分別向在校學生進行法制宣傳，向在校學生分別學習了國務院關于《食品安全法》及相關有關國家對食品安全監(jiān)管的有關政策，通過學習如何讓學生能正確理解和認識學校周邊個別不法商戶，以無證經(jīng)營和經(jīng)營過期、無牌的垃圾食品遠離學校，為確保在校學生身體健康發(fā)揮較好作用。
2、利用趕集等方式，于今年3月15日，3月18日兩天開展了3.15行動日，印發(fā)食品安全宣傳資料1300余份，分別利用xx、xx、xx三個集鎮(zhèn)、農(nóng)貿(mào)市場的廣泛宣傳學習，設立食品安全知識咨詢臺等方式向廣大群眾接受食品安全知識咨詢19戶，散發(fā)政策、法律、法規(guī)宣傳資料1200多份。
3、利用各種會議形式采取集中和分片形式加強了有關食品安全監(jiān)管宣傳，從而促進了食品安全監(jiān)管的各項工作得到了順利開展。
二、努力加大市場巡查力度，確保了全鎮(zhèn)食品安全。春節(jié)前，即:1月29日和1月30日，由鎮(zhèn)食安辦牽頭工商所、衛(wèi)生院、派出所等相關部門利用xx、xx趕集之際，分別對轄區(qū)內(nèi)共47家餐飲農(nóng)家樂、副食品、糕點等行業(yè)進行了拉網(wǎng)式檢查，在檢查過程中，共下發(fā)整改通知4家，當場沒收過期食品和調(diào)味品3家，發(fā)現(xiàn)無證無照經(jīng)營2家，對檢查中存在的問題，我們及時會同工商部門等檢查對象提出了整改和補辦證要求。
今年4月28日和4月29日重點加強學校周邊環(huán)境和學生食堂、餐飲服務業(yè)的檢查，檢查過程未發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
三、按照上級通知要求，進一步加強違禁添加“瘦肉精”監(jiān)督管理和認真開展進一步清查清繳問題乳粉的活動，活動中對鎮(zhèn)內(nèi)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營飼料添加劑和經(jīng)營配合飼料的商戶全部進行了造冊登記，要求各經(jīng)銷戶完善了各種進出入臺賬，在對問題乳粉清繳工作中，我鎮(zhèn)到目前暫未發(fā)現(xiàn)。四、對xx人民政府辦公室要求進行嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理的工作中，我鎮(zhèn)食安辦立即按通知要求制定了實施方案。
五、鎮(zhèn)食安辦結(jié)合上年工作中存在的問題和今年初區(qū)食安辦的工作要求，制定了年初工作計劃和修訂完善了我鎮(zhèn)食品安全工作應急處理預案等工作。
六、在進一步加強我鎮(zhèn)農(nóng)村宴席、群眾性聚餐監(jiān)管過程中，進一步地建立了網(wǎng)絡式的管理體系，調(diào)整和補充了個別村日常分工和明確了部分村民小組聯(lián)絡員的申報制度。
七、當前工作面臨的問題
1、總體管理力度和重視程度在紙上，具體工作開展力度有待于加強。
2、執(zhí)法權限問題和專業(yè)性識別、檢測等技能培訓無從談起。
3、個別企業(yè)單位的地方保護意識濃，某些情況下工作配合不夠等情況。
4、對于食品安全監(jiān)管的聯(lián)絡員基本上都是兼職業(yè)務，平時工作沒有任何補貼，監(jiān)管熱情不高。
5、各級都存在一種負于形勢的思想，過后炮比較嚴重。
6、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，無處罰權和處罰標準，久而久之形成老大難，工作無法推進等現(xiàn)象。
八、下步工作要求
1、將進一步加大宣傳力度，特別是食品安全法的學習貫徹。
2、認真制定好日常管理方案，圍繞總體工作目標認真開展。
3、圍繞工作中存在的問題，加以逐步解決和努力完善。
4、進一步加強農(nóng)村宴席的管理力度。
5、注重信息收集報送。
6、更進一步加大市場監(jiān)管力度。
學校食品安全半年總結(jié)篇十八
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，按照《x市食品安全委員會辦公室關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》號文件要求，我校決定于20xx年6月13日至7月1日在全校開展食品安全宣傳周活動?；顒悠陂g，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
1、成立了食品安全領導小組，制定了學校食品安全宣傳周活動方案。
2、開展了一系列主題為“尚德守法，共治共享食品安全”的宣傳教育活動。
3、利用微信公眾平臺、校訊通和校園廣播等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃三無食品”等內(nèi)容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內(nèi)營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛(wèi)生防病意識。
4、利用國旗下講話、主題班隊會等活動教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入，不斷增強學生食品安全意識。
5、教育學生不買校外攤點、小販的商品。不到校外的流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，確保師生的飲食衛(wèi)生。
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學生的健康成長提供文明、安全、良好的物質(zhì)環(huán)境和人文環(huán)境，有效的保障了師生的身心健康。
學校食品安全半年總結(jié)篇十九
食品作為人類生存和發(fā)展的必備物品之一,對人們的日常生活和活動有著重要的影響;食品安全問題與人類的生存和健康、國家經(jīng)濟的發(fā)展和社會的繁榮,以及政府的良好形象都有著密切的關系。今天本站小編給大家整理了食品安全。
希望對大家有所幫助。
20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監(jiān)管體制改革后履行新職能打基礎的關鍵年。我局在市委、市政府的正確領導下，上級主管部門的指導下，認真貫徹落實“”精神，全面深入貫徹落實科學發(fā)展觀，結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，以確保人民群眾飲食用藥安全為出發(fā)點和落腳點，積極探索食品藥品監(jiān)管新路子，真抓實干，努力開創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管的新篇章。現(xiàn)將20xx年我局的工作情況總結(jié)如下：
一、基本概況。
目前在職干部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發(fā)企業(yè)4家，保健食品店174家，醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)29家(批發(fā)4家，零售25家)，保健品生產(chǎn)企業(yè)1家，醫(yī)械生產(chǎn)企業(yè)1家，市直醫(yī)療機構5家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院12家，個體診所270家(個體診所23家，村衛(wèi)生站247家)，民營醫(yī)院2間，化妝品經(jīng)營企業(yè)95家，食品流通企業(yè)2110家，食品生產(chǎn)企業(yè)51家(已取得食品生產(chǎn)許可證)，小作坊395家。
二、主要工作情況和成效。
(一)明確思路，率先履職，穩(wěn)步推行監(jiān)管體制改革。
從20xx年1月1日起，除英德作為**市食品藥品監(jiān)管機構改革試點外，我局在全**市縣(市、區(qū))中率先履行新職能，對食品藥品實行集中統(tǒng)一監(jiān)管并承擔**市食品安全委員會辦公室具體工作。從工商、質(zhì)監(jiān)因“人隨事走”劃轉(zhuǎn)到我局的人員共10名(其中3名為食品巡查員)也同時到位，進一步整合了監(jiān)管資源，強化了監(jiān)管網(wǎng)絡，加強了監(jiān)管力量。
扎實做好民主評議政風行風工作。在**市局、紀委的精心指導下，我局于20xx年4月全面啟動民主評議政風行風工作，成立了工作領導小組，制定了民主評議政風行風工作實施方案;召開了動員會，并邀請了**市局有關領導及**市紀委有關領導到會督導;與各股室、稽查分局、各食品藥品監(jiān)督管理所簽訂了。
責任書。
;在局辦公樓設置了“政風行風投訴舉報箱”和“開展民主評議政風行風活動宣傳專欄”，在微博公布了監(jiān)督舉報電話，在行政服務窗口向辦事群眾宣傳行評工作并派發(fā)征求意見表，結(jié)合日常監(jiān)管向監(jiān)管對象宣傳行評工作并征求意見;誠邀醫(yī)藥零售企業(yè)代表共27人參加了征求意見座談會;向市局行評辦報送行評工作信息2篇等。
3、繼續(xù)加強黨風廉政建設工作。繼續(xù)深入開展“正風”行動和“公述民評”活動，嚴格貫徹落實中央《八項規(guī)定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風氣，督促落實上下班紀律、考勤制度、首問首辦制度、文明執(zhí)法制度等，改進了服務質(zhì)量和機關作風，增強了行政工作效能。
4、增強隊伍能力素質(zhì)建設。年初，根據(jù)各股室、稽查分局、各所的實際需要和干部隊伍的素質(zhì)情況，科學地對中層干部崗位進行了調(diào)整和人員的調(diào)整搭配，進一步優(yōu)化了人員結(jié)構，激發(fā)了干部隊伍的活力。組織領導干部參加各類輪訓班、業(yè)務培訓班、知識講座，累計培訓20多人次。
(三)主動作為，抓好開局，耕好食品藥品安全責任田。
耕好食品藥品安全的“責任田”是食品藥品監(jiān)管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅持發(fā)展與監(jiān)管并重，以強監(jiān)管促大發(fā)展，集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，標本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動執(zhí)法人員6228人次，檢查藥品經(jīng)營企業(yè)414家(包括藥品批發(fā)、零售、保健食品、醫(yī)療器械、化妝品)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)20xx家(包括生產(chǎn)、流通、餐飲)。立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結(jié)案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。
1、突出工作重點，深入推進食品藥品專項整治。一是開展醫(yī)療器械“五整治”專項行動，以私立醫(yī)院、個體診所、美容院等為檢查重點，拓寬案件線索來源，嚴厲打擊非法制售醫(yī)療器械違法行為，對監(jiān)管中出現(xiàn)的重點區(qū)域、重點品種加大檢查力度、頻次，發(fā)現(xiàn)問題督促整改，依法查處違法違規(guī)行為;二是深入開展保健食品打“四非”專項行動，通過抓重點環(huán)節(jié)及重點品種，將日常監(jiān)管與快速篩查有機結(jié)合，嚴厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為，20xx年保健食品立案2宗，結(jié)案1宗，涉案金額1395元，罰沒金額376元;三是針對“違禁超限”、“假冒偽劣”兩大突出問題，深入開展兩大專項治理，嚴防“違禁超限”、“假冒偽劣”產(chǎn)品流入食品和餐飲服務消費市場;四是開展元旦、春節(jié)、清明節(jié)、端午等節(jié)假日應節(jié)食品、餐飲服務食品安全專項整治。加強與相關部門的協(xié)調(diào)配合，針對節(jié)日期間人員流動量大、餐飲消費旺盛、聚餐活動增多等特點，切實把加強節(jié)日期間監(jiān)管工作作為一項重要工作，抓緊抓實抓好。五是強化學校食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營單位食品安全監(jiān)管。與教育部門密切配合,結(jié)合春季學校開學、中考和高考,對學校食堂、周邊餐飲單位開展專項整治，流通環(huán)節(jié)預包裝食品專項整治行動，完善落實食品安全各項管理制度,落實食品安全責任,加大日常監(jiān)督和指導力度,禁止學校食堂加工和使用容易發(fā)生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防范學校食物中毒事件發(fā)生;六是開展散裝食品專項整治，出動執(zhí)法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經(jīng)營單位254間;七是針對農(nóng)村食品市場、嬰幼兒配方乳粉開展了食品安全專項行動，行動共出動執(zhí)法人員1636人次，檢查了食品經(jīng)營單位532間次;八是開展查處違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油專項行動行動出動執(zhí)法人員82人次，檢查相關經(jīng)營企業(yè)34家，為廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開展食品安全專項整治百日行動。
2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。為增強食品安全監(jiān)督管理的有效性，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責任，促進食品安全誠信體系建設，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號)。在今年4月，根據(jù)該辦法對**市田新飲料廠(負責人：鄧建秀)在沒有取得有效《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)銷售“田新山泉飲用天然凈水”、”健活力飲用天然凈水”的違法行為的處罰結(jié)果予以公示。
3、“農(nóng)貿(mào)市場食品安全試點工程”和“70萬學生飲食放心試點工程”穩(wěn)步推進。制定了實施。
工作方案。
選擇人民路農(nóng)貿(mào)市場作為試點加強農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設落實食品安全檢測、食品安全信息公示、食品及原料采購索票索證、進貨查驗記錄等制度打造食品安全樣板市場推動全市農(nóng)貿(mào)市場食品安全標準化、規(guī)范化建設;選擇**市第四幼兒園飯?zhí)煤?*市衛(wèi)生學校的兩間飯?zhí)霉?間學校飯?zhí)脼槭称钒踩痉秾W校創(chuàng)建單位有計劃、有步驟開展學校食品安全宣傳教育工作不斷提高廣大學生食品安全自我保護意識。
4、強化食品藥品日常抽驗。充分發(fā)揮技術監(jiān)督的支撐作用，及早發(fā)現(xiàn)和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗食品69批次(不合格產(chǎn)品2批次)，藥品45批次(評價性抽驗藥品30批次，監(jiān)督性藥品抽檢15批次)，醫(yī)療器械2批次。對食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食用油、肉制品、糕點、大米、飲用桶裝水等食品進行監(jiān)督抽樣檢驗，共抽樣147批次。
5、把好行政許可關。20xx年，《餐飲服務許可證》許可情況：新領證52間(其中正式證37間、臨時證15間)，換證8間，變更3間，注銷8間;《藥品經(jīng)營許可證》許可情況：新領證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》許可情況：新領證6間，換證17間，變更4間;《醫(yī)療器械經(jīng)營許可證》許可情況：新領證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領證181間，變更1間。
6、繼續(xù)加強藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作。20xx年共上報藥品不良反應(adr)報告90例，醫(yī)療器械不良事件(mdr)報告31例。
7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網(wǎng)站信息公開欄、官方微博等平臺，積極播發(fā)我局工作動態(tài)。
為了保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，一年來,在縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關部門的正確領導和關心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴格按照國家質(zhì)檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求，認真抓好食品安全工作，努力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，在學生食品衛(wèi)生安全工作方面取得了良好成績，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、健全組織，明確責任。
根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組，由校長任組長，組員由總務處、教導主任、辦公室主任、團總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導處、團總支負責學校平時衛(wèi)生情況檢查;總務處負責食堂人員的管理和食品的把關工作;辦公室主任做好預防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負責本班學生健康衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行。
二、加強學習，提高認識。
為了使每個組員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《云南省學校傳染病預防控制管理有關規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經(jīng)常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
三、排查遺漏，杜絕隱患。
在食品安全衛(wèi)生工作中，我們先后對學校安全衛(wèi)生工作，特別是食品衛(wèi)生安全作了細致的檢查。對照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評分標準》認真落實。落實了食堂衛(wèi)生許可證的期限和范圍。落實了食堂衛(wèi)生管理制度，對食堂從業(yè)人員進行監(jiān)督管理，使他們掌握基本的衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂的基本設施和管理還存在著不足之處：
如：地面以上沒有標準規(guī)定的瓷片墻裙;洗滌間或池沒有明顯的標志;消毒設施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫，米面沒有妥善放置;防鼠、防蠅設施不夠完備，采購人員沒有及時地索證等。
針對以上情況，學校將立即行動，進行妥善處理，加強管理力度，完善設施，確保食堂食品的衛(wèi)生安全。
在衛(wèi)生防疫方面，總務處負責衛(wèi)生防疫的實施和統(tǒng)計工作，發(fā)現(xiàn)病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學校的衛(wèi)生環(huán)境。保證學生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強學生抵抗疾病的能力。
四、存在問題。
1、學生人數(shù)較多，學生監(jiān)督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今后還要進一步加強。
2、學校周邊擺攤設點情況還時有出現(xiàn)，還要征得縣教育局、鄉(xiāng)黨委政府及有關部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強。
3、對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化進行。
五、下一步工作的重點。
1、加大對學生買帶零食的監(jiān)管力度，從學生思想上根除買帶零食的陋習。
2、進一步加大宣傳教育力度。
3、認真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團隊活動。
4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。
我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作，力求工作細致、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯(lián)系、共同搞好學生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠，致使個別學生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此，我們準備通過開家長會的形式，與家長取得聯(lián)系，建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。
20xx年，我局在上級局、縣委、縣政府的領導下，在各相關部門的大力支持下，按我局全年。
工作計劃。
攻堅克難奮力拼搏在人員、經(jīng)費極端緊缺工作壓力十分巨大的情況下全力推進食品藥品安全監(jiān)管工作順利開展較好地完成了縣政府下達的各項工作任務尤其是創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城的行業(yè)監(jiān)管和硬件建設任務。確保了廣大公眾飲食用藥安全、可靠推動了地方醫(yī)藥經(jīng)濟的快速健康發(fā)展。工作也得到了縣委、縣的政府高度評價和充分認可現(xiàn)將xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年工作總結(jié)匯報如此：
(一)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基本情況。
我縣共有藥品生產(chǎn)企業(yè)x戶，中藥提取車間x個。x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)占地x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)總投資x億元，共有藥品批準文號x個(其中針劑文號x個)，x個劑型，x條生產(chǎn)線，中藥保護獨家品種x個，進入國家基本藥物目錄品種x個，省基本藥物目錄品種x個，進入國家醫(yī)保目錄文號x個，省級醫(yī)保文號x個。一戶上市公司，一個高標準的藥品研發(fā)中心。x戶企業(yè)全部通過國家五年gmp認證和《藥品生產(chǎn)許可證》五年換證。
(二)20xx年的重點工作、重點項目。
1、指導思想。
認真貫徹工業(yè)富縣的發(fā)展戰(zhàn)略，加大對醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，促進醫(yī)藥生產(chǎn)、醫(yī)藥流通和中藥材基地建設的協(xié)調(diào)發(fā)展，逐步構建中藥材種植、加工、生產(chǎn)、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。擴大醫(yī)藥經(jīng)濟總量;開發(fā)新特品種;增強企業(yè)實力;形成骨干群體，使醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)成為拉動我縣經(jīng)濟發(fā)展的龍頭支柱。20xx全縣x戶醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值x億元,銷售收入x億元,實現(xiàn)利潤x萬元,力爭到年底實現(xiàn)稅金x億元。
2、重點工作完成情況：
按計劃推進重點開工項目完成。
(1)、廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司情況。
該公司建設項目名稱為廣聯(lián)醫(yī)藥包材有限公司年產(chǎn)8億支輸液用塑料組合蓋及接口項目，該項目年生產(chǎn)能力x億支，占地面積x平方米，建筑面積x平方米，已購置設備x臺套，建設起止年限20xx—20xx年，項目年審批、環(huán)評、規(guī)劃、能評、建設資金落實等相關前期審批手續(xù)及資金落實已辦理結(jié)束，土地使用證正在辦理中，20xx年4月份已經(jīng)開工建設。預計12月份正式投產(chǎn)，項目總投資x萬元，自籌資金x萬元，銀行貸款x萬元，項目建成后，可實現(xiàn)產(chǎn)值x萬元，利潤x萬元，稅金x萬元，目前該項目已投資x萬元，由于該公司資金出現(xiàn)困難，原計劃辦公樓和倉庫的建設已停止，生產(chǎn)車間的建設主體工程已結(jié)束，設備購置完成，現(xiàn)已進入內(nèi)部裝修，預計12月份正式投產(chǎn)。
(2)、x集團制藥有限公司生產(chǎn)車間擴建工程，生產(chǎn)車間x平方米;庫房1700平方米;占地x平方米，20xx年-20xx年末，總投資x萬。20xx年5月開始平整土地，同時進行可研、環(huán)保、安評工作。前期工作進展情況：土地完成了招牌掛。已開工，撤土方x萬平方米，今年完成主體工程建設，預生產(chǎn)新品種，近期通過現(xiàn)場核查，明年通過認證。新增能力和效益：產(chǎn)值x萬。利潤：x萬，稅金：x萬。
(3)、x藥業(yè)土建工程正在建設，x草膠囊等x個品種已成功轉(zhuǎn)移，落戶x藥業(yè)，公司分立手續(xù)已辦理結(jié)束，新建企業(yè)主體工程結(jié)束，進入內(nèi)部裝修，并提前著手做認證的準備工作，預計在20xx年初投入生產(chǎn)。并申請新版gmp認證。
(4)、x藥業(yè)的移地建設全部完成，11月份提請新版gmp認證。
(5)、正通藥業(yè)x個劑型的改造已完成，進入設備安裝調(diào)試階段11月份提請新版gmp認證。
(6)招商引資工作，年初縣委、縣政府下達給我局招商引資任務為x萬，我局全年實際完成x萬元，剩余的任務，已經(jīng)有招商意向，在11月底之前完成。
二、圍繞縣委、縣政府中心工作確定的重點工作任務完成情況。
1、在上級食藥監(jiān)管局的幫助下,xx縣的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不斷增強，全縣共有x戶藥品生產(chǎn)企業(yè)，x戶中藥提取車間構成了我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的龍頭支柱，總占地面積為x平方米，建筑面積x平方米，固定資產(chǎn)x億元，擁有藥品批準文號x個，比200x年新增x個，藥品劑型x個，比前一年增加x個，藥品生產(chǎn)線x條，比前一年新增7條，中藥保護品種x個，進入國家基本藥物目錄x個，進入國家醫(yī)保批準文號x個，進入省醫(yī)保目錄x個，今年還將有x個以上新開發(fā)的品種生產(chǎn)上市創(chuàng)造效益，這些是全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的無形無價資產(chǎn)，寶貴財富，是做大做強醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不竭源泉和牢固基礎。
2、幫助企業(yè)搞好新品種開發(fā)、研制、申報、審批。
正在研發(fā)或投入臨床試驗新產(chǎn)品x個。x藥業(yè)x個品種，暴貝止咳口服液臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申請國家注冊，醋酸亮丙瑞林注射液、三羊益心康膠囊、消盆炎顆粒、血府逐瘀顆粒、釓雙胺注射液正在臨床試驗中。修正藥業(yè)3個品種，恩替卡圍，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在申報中;馬來酸氟吡啶，國家三類新藥，臨床試驗已經(jīng)結(jié)束，正在中試;雷奈酸鍶，國家三類新藥，臨床試驗已結(jié)束，正在申報中。龍?zhí)┧帢I(yè)x個品種，布洛芬注射液、頭孢氨芐片臨床前試驗中，利巴韋林注射液正在臨床試驗，降脂寧顆粒改為無糖型試驗結(jié)束，已注冊，但未投入生產(chǎn)。x藥業(yè)x個品種，前列回康膠囊，正在臨床試驗，“三氟柳”正在申請臨床試驗，“人參皂甙”提取正在臨床。x藥業(yè)x個品種，消更延經(jīng)膠囊正在臨床試驗。以上x個新品種今年未投入生產(chǎn)。
3、幫助、服務、扶持企業(yè)發(fā)展，是我局的宗旨。今年以來我縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的效益突破歷史最好水平，在去年全縣醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破10億元的基礎上，今年還有望再有所突破。納稅實現(xiàn)超1億元。
4、具體安排部署到20xx年藥品生產(chǎn)企業(yè)完成新版gmp認證。紫鑫藥業(yè)已通過了國家新版gmp認證，走在了全省前列。
三、工作中存在的問題和今后發(fā)展面臨的形勢。
全縣醫(yī)藥經(jīng)濟在快速發(fā)展的同時還存在一些困難和問題。主要表現(xiàn)在：受經(jīng)濟宏觀調(diào)控影響，部分企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展上缺乏足夠的資金支撐;原材料價格上漲，用工偏貴，使企業(yè)生產(chǎn)成本偏高，利潤下降;基本藥物政府定價不變，市場因素導致成本增高，個別企業(yè)還存在著對藥品質(zhì)量安全重視不夠，采取的措施不利，不能按gmp標準常抓不懈，至使在生產(chǎn)過程，原輔料采購過程、質(zhì)量管理和檢驗過程中存在著違規(guī)違法行為，出現(xiàn)不合格藥品，群眾有舉報，國家有案件督辦件，這些要引起高度重視，采取堅決的措施加以改進。
我縣醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展存在的自身問題與不利因素。
一是企業(yè)數(shù)量多，但發(fā)展規(guī)模小。二是品種數(shù)量多，但主打品種少。三是生產(chǎn)能力大，產(chǎn)值利潤小。四是在生產(chǎn)發(fā)展、項目建設上資金保障能力差。
醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展的有利條件。
我縣醫(yī)藥工業(yè)有著雄厚的基礎，潛在的發(fā)展空間具大。一是品種多、劑型全，有無形資產(chǎn)雄厚的優(yōu)勢;二是生產(chǎn)能力強，具備快速發(fā)展的優(yōu)勢;三是部分原落后企業(yè)經(jīng)過股權轉(zhuǎn)讓、重組和推進市場開發(fā)，有著整體推進的優(yōu)勢;四是生產(chǎn)企業(yè)多。x個獨家品種，x個中藥保護品種，x個針劑品種，有著廣闊開發(fā)增產(chǎn)增效優(yōu)勢。未來五年我縣醫(yī)藥工業(yè)將是提速增效，龍頭支柱地位更牢固，發(fā)展前景更可觀，對社會財政貢獻最大的陽光產(chǎn)業(yè)。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十
市食安辦：
20上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，按照市食安辦的有關工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務來抓，同時進一步增強管理力度，拓展管理形式，探索監(jiān)管機制，取得了較好的成效?，F(xiàn)將上半年有關工作情況簡要總結(jié)如下。
一、上半年工作情況。
(一)完善制度，加強領導。
專題研究市區(qū)食品安全工作會議，針對新情況及時調(diào)整工作策略，鞏固整治成果。
(二)措施有力，依法治理。
一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區(qū)中小學周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強早、中、晚放學時段的巡查管理，經(jīng)常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。
二是強化市區(qū)規(guī)模以上餐飲企業(yè)廢棄油脂收集處置及“三廢”監(jiān)管。重點對市區(qū)百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙凈化設備的清洗保養(yǎng)、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記臺賬等進行了細致排查。3月份以來，共檢查規(guī)模以上餐飲企業(yè)37家，排查問題68個。
三是有針對性地強化市區(qū)主要路段和重點商業(yè)街區(qū)有證餐飲攤點的監(jiān)管工作，督促其嚴格按照指定時間、地點進行規(guī)范化經(jīng)營，并實行駕照式積分管理。
20上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。
(三)加強宣傳，科學引導。
在積極查處各類違規(guī)行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進一步推進和完善食品安全工作。
認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴大市民知曉度，爭取市民群眾和學校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持。
二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉(zhuǎn)”節(jié)目，通過在城管執(zhí)法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業(yè)和流動攤點的違規(guī)行為，強化宣傳食品安全相關法律法規(guī)。目前，已累計播出食品安全節(jié)目22次。
二、20年工作思路。
20年初，市區(qū)城管體制調(diào)整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區(qū)政府以及開發(fā)區(qū)管委會直接管理，同時，相應的處罰權也已經(jīng)下放到各分局(大隊)。20年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業(yè)務指導和督促檢查工作。
(一)加大執(zhí)法整治力度。指導各分局(大隊)強化整治校園周邊無證流動攤點違法經(jīng)營行為，繼續(xù)嚴格規(guī)范市區(qū)規(guī)模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監(jiān)管。
(二)加強食品安全法規(guī)宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛(wèi)生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識，督促自覺做好衛(wèi)生保潔工作。
(三)積極配合有關部門參與食品衛(wèi)生安全整治工作。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十一
市食安委：
20年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將20年上半年工作情況總結(jié)如下：
一、高度重視，明確責任。
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。
一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標計劃。
二是明確目標任務。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。
三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
二、突出重點，狠抓落實。
市糧食局認真履行食品安全監(jiān)督職責。
一是組織開展了“兩節(jié)、”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。
二是加強調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質(zhì)量國家標準有關規(guī)定，切實加強了對調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對調(diào)運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質(zhì)量檢驗報告，對調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗報告。今年月，利用天時間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)年所有最低收購價稻谷逐倉近個樣品的扦樣工作。
三是強化糧油收購質(zhì)量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標準，對收購、入庫的糧食質(zhì)量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經(jīng)營者執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件件，共處罰金余元。
四是強化大宗商品監(jiān)管。我局20年對各縣市區(qū)下達了個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。
五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測。根據(jù)省糧食局月初工作部署，我市20年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質(zhì)量會檢采樣點覆蓋了個縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的個樣品送往四川省國家糧食質(zhì)量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報委托各縣(市)糧油質(zhì)檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣(市、區(qū))糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結(jié)果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。
六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20年入庫的萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年月，市糧食局、農(nóng)發(fā)行市分行、中儲糧直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫稻谷質(zhì)量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標;是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧;儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整;責任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉爛、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十二
今年以來，我局根據(jù)市區(qū)食品安全委員會的要求，高度重視食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點，精心組織、強化舉措，高度重視食品安全工作。
一、加強領導，明確職責。
首先成立了領導小組。由局黨組書記、局長擔任組長，副局長擔任副組長，社法科負責日常工作和制定實施方案。組織對全區(qū)群眾和科技型企業(yè)進行食藥安全科技宣傳和督查。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作在區(qū)在食藥安全領導小組的領導下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳周”進行專題宣傳、營造廣泛的食藥安全社會氛圍。針對夏季多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導致食物中毒事件頻發(fā)進行科普宣傳。5月31號組織我局工業(yè)科、社法科參加全市專利執(zhí)法檢查，對天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務食品店專利進行了檢查，為下一步在我區(qū)搞好專利執(zhí)法和食品安全工作打下了良好的基礎。
三、明確目標，加大整治。
在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對廣大群眾進行廣泛的食品安全知識宣傳教育，做好了食品安全預警工作，提高廣大群眾傳染病防控的自我防護能力。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，及時收集和認真分析食品安全的相關信息，形成科技指導食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡體系。
食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，下半年我局將《市區(qū)食品安全委員會辦公室關于認真做好20年夏季餐飲食品安全工作的通知》(雅雨食安辦發(fā)〔20〕17號)精神，提高全局思想認識，切實加強領導，完善保障措施，加大食品安全知識宣傳，將此項工作常抓不懈。
學校食品安全半年總結(jié)篇二十三
xx鄉(xiāng)幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家，無證經(jīng)營有26家，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）、餐飲服務單位6家（小餐館）。上半年以來，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。
（一）加強領導
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會，由鄉(xiāng)主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責任書，落實責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應急處置工作。
（二）加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環(huán)節(jié)，鄉(xiāng)加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協(xié)管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場、雜貨店、餐飲服務單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)開展工作，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項整治。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
4、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多。
2、強化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產(chǎn)者和消費者進行宣傳教育，進一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的安全衛(wèi)生意識。
3、提高業(yè)務水平，加強協(xié)管員業(yè)務知識培訓，提高我鄉(xiāng)食品安全相關工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進行限期整改，確保整改到位
5、加強監(jiān)管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。