通過(guò)制定一個(gè)明確的方案，我們可以更好地組織和管理我們的工作。方案的制定需要充分考慮各種可能的影響和風(fēng)險(xiǎn)。方案是解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的一種詳細(xì)規(guī)劃，在制定方案時(shí)，需要充分考慮各種因素和變數(shù)。好的方案應(yīng)該具備明確的目標(biāo)和清晰的步驟。如何制定一個(gè)有效的方案是一個(gè)復(fù)雜而重要的問(wèn)題，制定方案之前，首先需要明確問(wèn)題或目標(biāo)。不同領(lǐng)域的方案可能會(huì)有不同的特點(diǎn)和要求。以下是小編為大家整理的一些方案范例，供大家參考。望大家能夠根據(jù)自身情況靈活應(yīng)用這些方案。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇一
    食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》（_）和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》（蘇政發(fā)[20__]10號(hào)）等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，努力營(yíng)造學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。
    一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(zhǎng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
    二、明確職責(zé)。
    （一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.加強(qiáng)對(duì)所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對(duì)學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
    2.有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
    3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。
    4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
    5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    （二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
    1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅(jiān)決做到“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”。
    2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?BR>    3.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
    4.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
    5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無(wú)”食品和過(guò)期食品。
    6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
    7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
    8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
    9.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
    10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告，并采取積極措施開展救助工作。
    三、具體措施。
    1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報(bào)告人要在接到報(bào)告后1小時(shí)內(nèi)逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報(bào)告不及時(shí)、瞞報(bào)、漏報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。同時(shí)該校在當(dāng)年的各項(xiàng)考核、評(píng)比中一票否決。
    2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳，對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)要整改的單位督促完成。
    3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。
    4.加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過(guò)程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見》，開展學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)估。
    5.切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。各級(jí)教育行政部門要采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，建立和完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
    6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級(jí)培訓(xùn)后，組織對(duì)本校飲食從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和法規(guī)培訓(xùn)。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二
    組長(zhǎng)：xxx。
    成員：中層主任、各班主任、校醫(yī)。
    政教主任（對(duì)接聯(lián)系社區(qū)、對(duì)接聯(lián)系區(qū)教育局）。
    德育主任、校醫(yī)（對(duì)接聯(lián)系定點(diǎn)醫(yī)院、疾控中心）。
    （一）學(xué)校職責(zé)。
    1、制定疫情防控工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生心理干預(yù)方案等。
    2、制定學(xué)生晨午檢制度、因病缺課登記、病因追蹤等制度。
    3、健全家校協(xié)作、物資集中采購(gòu)、學(xué)校內(nèi)部協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)及與醫(yī)院、公安等部門的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。
    4、建立四級(jí)防控聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，建立疫情防控工作專組。
    6、對(duì)學(xué)校所有場(chǎng)所進(jìn)行消毒、通風(fēng)。
    7、多種方式加強(qiáng)師生衛(wèi)生健康教育，宣傳疫情防控知識(shí)，提升師生防控疫情意識(shí)和能力。
    8、做好疫情每日防控工作（衛(wèi)生保潔、學(xué)校安保、師生入學(xué)、放學(xué)、
    晨午檢、如廁、課間、體育鍛煉、日常消毒、學(xué)生配餐等），及時(shí)報(bào)告有關(guān)信息。做好疫情應(yīng)急處置工作。
    9、制定輿情應(yīng)對(duì)預(yù)案，做好輿情應(yīng)對(duì)工作。
    10、加強(qiáng)疫情期間教學(xué)應(yīng)對(duì)，實(shí)施錯(cuò)時(shí)上下課制度。
    （二）督促市醫(yī)院及疾控中心履行職責(zé)。
    1。市醫(yī)院負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，指定專人負(fù)責(zé)結(jié)對(duì)工作；指導(dǎo)結(jié)對(duì)學(xué)校完善傳染病疫情防控相關(guān)制度措施、落實(shí)健康教育、開展傳染病疫情防控培訓(xùn)；報(bào)告疫情信息，開展隱患排查，疫情發(fā)生時(shí)駐點(diǎn)協(xié)助開展疫情處置，配合疾控中心做好疫情處置效果評(píng)估。
    2、疾控中心負(fù)責(zé)配合衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調(diào)落實(shí)學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，提供學(xué)校傳染病疫情防控工作技術(shù)支持，指導(dǎo)結(jié)對(duì)單位落實(shí)好相關(guān)制度措施，實(shí)施相關(guān)醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)，定期向衛(wèi)生健康行政部門、學(xué)校和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)通報(bào)學(xué)校傳染病疫情信息，發(fā)布預(yù)警提示，提出防控建議，提早干預(yù)學(xué)校重點(diǎn)散發(fā)疫情，及時(shí)處置學(xué)校聚集性疫情，評(píng)估疫情處置效果。
    （一）進(jìn)一步完善聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制。
    問(wèn)題為主。結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要定期評(píng)估結(jié)對(duì)學(xué)校傳染病疫情發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，排查重點(diǎn)措施落實(shí)情況。學(xué)校應(yīng)在開學(xué)前、學(xué)期中和學(xué)期末開展傳染病疫情隱患自查自評(píng)自改，將苗頭性問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。
    （二）進(jìn)一步強(qiáng)化健康教育促進(jìn)工作。
    學(xué)校應(yīng)每學(xué)期利用課堂、講座、板報(bào)、廣播等多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的傳染病防控知識(shí)健康教育，結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持，內(nèi)容包括常見傳染病的基本知識(shí)、傳播途徑和預(yù)防措施，提高學(xué)生傳染病預(yù)防控制意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。學(xué)?？筛鶕?jù)傳染病防控工作需要對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)開展傳染病預(yù)防控制健康教育，告知其配合做好學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作。
    （三）進(jìn)一步加大常規(guī)措施的落實(shí)力度。
    學(xué)校應(yīng)落實(shí)學(xué)生健康管理制度，認(rèn)真做好學(xué)生體檢和健康篩查組織工作。學(xué)校教職員工中的傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人，在傳染期內(nèi)或在排除傳染病前，不得從事易使該傳染病擴(kuò)散的工作。應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)保障學(xué)生的飲食、飲用水安全，提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境設(shè)施，消除鼠害和蚊、蠅、蟑螂等病媒生物危害。應(yīng)為學(xué)生設(shè)置廁所和洗手設(shè)施，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)范保障學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的人均使用面積，加強(qiáng)教室、圖書館等人群聚集場(chǎng)所的通風(fēng)換氣。
    （四）進(jìn)一步抓好學(xué)校疫情監(jiān)測(cè)排查。
    多個(gè)學(xué)生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或有共同用餐、飲水史；個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；學(xué)校傳染病責(zé)任報(bào)告人應(yīng)立即向區(qū)教育局、結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和疾控中心報(bào)告。
    學(xué)校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，學(xué)校傳染病責(zé)任報(bào)告人盡快向區(qū)教體局、結(jié)對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和疾控中心報(bào)告。學(xué)校發(fā)現(xiàn)學(xué)生兒童傳染病疑似病例或確診病例時(shí)應(yīng)及時(shí)通報(bào)疾控中心。（疾控中心有責(zé)任嚴(yán)格落實(shí)傳染病網(wǎng)絡(luò)直報(bào)信息審核制度，發(fā)現(xiàn)學(xué)生傳染病病例應(yīng)第一時(shí)間啟動(dòng)干預(yù)措施。）。
    （五）進(jìn)一步做好學(xué)校傳染病疫情處置。
    一旦出現(xiàn)學(xué)校傳染病疫情，學(xué)校和衛(wèi)生部門要共同做好處置工作。配合疾控中心立即開展流行病學(xué)調(diào)查和相關(guān)疫情處置指導(dǎo)工作，應(yīng)盡快查明原因，并明確學(xué)校防控職責(zé)，對(duì)于重大疫情，必要時(shí)要協(xié)助做好疫情處置工作。學(xué)校應(yīng)立即啟動(dòng)傳染病應(yīng)急響應(yīng)，采取以病例管理和密切接觸者篩查、傳播途徑阻斷、預(yù)防性干預(yù)為主的處置措施，嚴(yán)防疫情傳播蔓延；應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行傳染病病例休學(xué)復(fù)課管理措施，教職工復(fù)崗、學(xué)生復(fù)課需持醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷證明。報(bào)告衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督所及時(shí)介入，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
    （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
    對(duì)工作取得實(shí)效。
    （二）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。
    配合衛(wèi)生、公安定期開展學(xué)校傳染病防控工作督導(dǎo)檢查。疾控中心按照《傳染病防治法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，定期對(duì)學(xué)校、落實(shí)學(xué)校傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制以及相關(guān)措施情況進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法檢查，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。在迎檢中，學(xué)校要對(duì)檢查組反饋的問(wèn)題積極整改。
    （三）嚴(yán)格責(zé)任追究。
    對(duì)于落實(shí)學(xué)校傳染病防控工作措施不力，在檢查中發(fā)現(xiàn)存在重大隱患或造成學(xué)校聚集性疫情發(fā)生的相關(guān)個(gè)人，按有關(guān)法律和紀(jì)律處理規(guī)定，嚴(yán)肅處理。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇三
    為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、州、縣有關(guān)肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強(qiáng)復(fù)工后機(jī)關(guān)食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴(kuò)散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請(qǐng)各位嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
    1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實(shí)行分餐制（以盒飯形式提供），實(shí)行錯(cuò)時(shí)、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對(duì)桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領(lǐng)取。
    2.加強(qiáng)領(lǐng)餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設(shè)體溫測(cè)量人員。領(lǐng)餐人員或就餐人員在進(jìn)入食堂前，自覺接受體溫測(cè)量，領(lǐng)餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。
    3.強(qiáng)化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實(shí)行體溫檢測(cè)上崗制度，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
    4.嚴(yán)格食材采購(gòu)管理。采購(gòu)食材應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食堂采購(gòu)人員在采買過(guò)程中必須佩戴口罩，嚴(yán)格落實(shí)防護(hù)措施。嚴(yán)禁在食品加工場(chǎng)所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、加工野生動(dòng)物及其制品，不得采購(gòu)活禽進(jìn)行加工制作。嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉。
    5.加強(qiáng)食堂加工操作管理。食品加工過(guò)程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。每餐食品應(yīng)按規(guī)范要求做好留樣。
    6.保證就餐場(chǎng)所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴(yán)格清洗消毒達(dá)標(biāo)。每餐前后必須對(duì)加工就餐場(chǎng)所進(jìn)行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
    7.及時(shí)處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應(yīng)分類管理、按規(guī)定處置，設(shè)置專用帶蓋垃圾桶，做到日產(chǎn)日清。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇四
    為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
    普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識(shí)，提高廣大員工的自我防范意識(shí)。
    嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過(guò)程或就餐過(guò)程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
    報(bào)告。
    做到早發(fā)現(xiàn)、早。
    報(bào)告。
    早隔離早治療。
    組長(zhǎng)xxx副組長(zhǎng)xxxxx成員xxxxxxxx主要職責(zé)。
    方案。
    和應(yīng)急預(yù)案;。
    加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;。
    嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;。
    科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則;。
    將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。
    (一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn)通過(guò)微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對(duì)性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
    對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
    3、對(duì)食堂全體人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作。
    (二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
    制定就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
    制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
    按
    方案。
    預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
    (三)返校返崗要求根據(jù)上級(jí)明確開學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過(guò)微信平臺(tái)、電話、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
    特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
    交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;。
    在路途中尤其是在車?yán)?，盡可能避免拿下口罩吃東西;。
    在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
    嚴(yán)格落實(shí)隔離觀察制度，來(lái)自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
    (四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來(lái)人員等情況。
    對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時(shí)就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
    嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。
    指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
    (五)儲(chǔ)備好防控物資及食材嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
    設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
    配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
    配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
    對(duì)庫(kù)存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
    對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
    全面開展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái)、門把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
    為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來(lái)的面對(duì)面就餐就改成同一個(gè)方向就餐的排放，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。
    在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)。
    (一)繼續(xù)加強(qiáng)食堂員工管理。
    所有食堂員工上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
    加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)行洗滌和消毒。
    關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
    (二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫每天對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護(hù)，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
    定時(shí)開窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。
    位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前、收工后)擦拖法儲(chǔ)藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐廳門窗84消毒液每日一次(午餐前)噴霧及擦拖法垃圾桶84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧法其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧法開餐前對(duì)就餐場(chǎng)所進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時(shí)清理打掃就餐場(chǎng)所衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
    餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每天至少進(jìn)行一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒。
    (三)嚴(yán)格疫情期間食堂管理非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機(jī)等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。
    食堂食品處理區(qū)嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進(jìn)入時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
    在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動(dòng)，錯(cuò)峰就餐，鼓勵(lì)食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
    加強(qiáng)消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
    (四)嚴(yán)格規(guī)范食堂餐食制售。
    食品采購(gòu)。
    (1)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購(gòu)原料，做到供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
    (2)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗(yàn)和臺(tái)帳記錄。對(duì)采購(gòu)的豬肉要查驗(yàn)和留存“兩證一報(bào)告”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告)。
    (3)從集體用餐配送單位訂餐的，應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會(huì)信譽(yù)良好的供餐單位。
    (4)學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
    (5)嚴(yán)禁采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。嚴(yán)禁采購(gòu)不明來(lái)源的食品原料。嚴(yán)禁采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品。
    食材運(yùn)輸。
    (1)供應(yīng)商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應(yīng)測(cè)量體溫。
    (2)供貨商送貨人、學(xué)校采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時(shí)盡量避免近距離接觸。
    (3)保持食材采購(gòu)車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
    餐食加工。
    (1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
    (2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
    (3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
    (4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。
    售賣管理。
    (1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。
    (2)公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;。
    疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。
    (3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語(yǔ)言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。
    (4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
    (五)指導(dǎo)師生就餐秩序?qū)W生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐，時(shí)間安排。
    1110——1130，一、二年級(jí);。
    1130——1150，三、四年級(jí);。
    1150——1210，五、六年級(jí)。
    所有老師參與相應(yīng)班級(jí)的分餐;。
    提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨(dú)就餐;。
    班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。
    師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購(gòu)買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開。
    避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說(shuō)話，避免交叉感染。
    用餐結(jié)束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。
    (六)強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制流程如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務(wù)，并及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告，待通過(guò)相關(guān)部門共同驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)供餐服務(wù)。
    如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報(bào)告，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行科學(xué)處置。
    如發(fā)生投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件，要加強(qiáng)信息溝通，第一時(shí)間回應(yīng)處理師生、家長(zhǎng)和相關(guān)部門疑問(wèn)關(guān)切，積極妥善予以處置。
    (一)消毒方法。
    紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;。
    熱力洗碗機(jī)一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;。
    紫外線燈使用30分鐘即達(dá)到消毒殺菌效果，適用于對(duì)空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時(shí)應(yīng)避開直接照射人體。
    (二)餐用具保潔方法。
    消毒后的餐用具要避免受到再次污染;。
    最大程度減少公用餐具使用，鼓勵(lì)自備餐具，提供足量一次性餐具;。
    不得重復(fù)使用一次性餐用具。
    消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。
    (三)常用消毒劑使用方法手消毒劑多為含酒精、過(guò)氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。
    75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
    75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強(qiáng)刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
    碘伏藥店購(gòu)買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
    84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
    濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來(lái)對(duì)桌面、臺(tái)面等一般物體表面進(jìn)行擦拭，也可用來(lái)拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會(huì)更準(zhǔn)確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺(tái)面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺(tái)面可再用清水擦拭。
    消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí)，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時(shí)以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
    過(guò)氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會(huì)有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
    特別提醒。
    84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
    配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強(qiáng)功效，更可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的毒副作用。
    含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。
    為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
    一、工作目標(biāo)。
    普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識(shí)，提高廣大員工的自我防范意識(shí)。
    嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過(guò)程或就餐過(guò)程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
    完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測(cè)報(bào)告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
    二、成立食堂疫情防控專作小組學(xué)校成立成立由校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂疫情防控專項(xiàng)工作組，加強(qiáng)疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任分工，落實(shí)崗位責(zé)任。
    組長(zhǎng)xxx副組長(zhǎng)xxxxx成員xxxxxxxx主要職責(zé)。
    加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;。
    嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;。
    科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則;。
    將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。
    三、開工前準(zhǔn)備工作。
    (一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn)通過(guò)微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對(duì)性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
    對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
    3、對(duì)食堂全體人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作。
    (二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
    制定就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
    制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
    按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
    (三)返校返崗要求。
    根據(jù)上級(jí)明確開學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過(guò)微信平臺(tái)、電話、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
    特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
    交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;。
    在路途中尤其是在車?yán)?，盡可能避免拿下口罩吃東西;。
    在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
    嚴(yán)格落實(shí)隔離觀察制度，來(lái)自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
    (四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來(lái)人員等情況。
    對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時(shí)就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
    嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。
    指定專人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
    (五)儲(chǔ)備好防控物資及食材嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
    設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
    配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
    配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
    
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇五
    生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責(zé)任。根據(jù)省教育廳《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控i級(jí)響應(yīng)工作預(yù)案》相關(guān)要求，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)院工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障學(xué)院師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)院正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
    一、思想高度重視，做好防控措施。
    (一)高度重視疫情防控。
    疫情防控工作，關(guān)系學(xué)院師生員工的生命安全和身體健康，關(guān)系著社會(huì)的安全穩(wěn)定，食堂作為學(xué)院的重點(diǎn)區(qū)域，各餐飲公司在關(guān)鍵時(shí)期，要有大局意識(shí);思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴(yán)格按照學(xué)院防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。
    (二)科學(xué)合理制定措施。
    1、各餐飲公司要制定科學(xué)合理的防控方案。對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，所有從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，高度重視防控工作，切實(shí)增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感。嚴(yán)格按照學(xué)院的時(shí)間安排，不得提前返校。
    2、各餐飲公司要配備額溫槍，對(duì)進(jìn)入食堂人員進(jìn)行體溫測(cè)量，發(fā)熱者嚴(yán)禁入內(nèi)。嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時(shí)，禁止從事相關(guān)工作，立即就醫(yī)。做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
    3、各餐飲公司嚴(yán)格按照規(guī)范，上崗前，進(jìn)行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，嚴(yán)格執(zhí)行二次更衣制度，帶好口罩(醫(yī)用外科口罩、專業(yè)性n95口罩)和一次性手套;規(guī)范個(gè)人衛(wèi)生、消毒及衛(wèi)生習(xí)慣。
    4、各餐廳對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒。第一步，進(jìn)行分類，把餐具中的剩飯分類放入回收桶;第二步，去除殘?jiān)?，放入浸泡池?第三步，進(jìn)行刷洗，清洗時(shí)注入熱水，用安全合格的洗潔精對(duì)餐具進(jìn)行刷洗;第四步，餐具清洗干凈后，用流動(dòng)水將餐具內(nèi)外沖凈殘留，把水控干;第五步，餐具瀝干后進(jìn)行消毒，放入專業(yè)消毒柜或蒸箱內(nèi)使用高溫消毒，消毒時(shí)間不得少于30分鐘;第六步，將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復(fù)污染，并對(duì)碗柜定期清洗和消毒。
    5、嚴(yán)把食品安全關(guān)，各公司要把控食材源頭，對(duì)主要原料(米、面、油、調(diào)料、肉、奶、蛋、蔬菜等)實(shí)行統(tǒng)一安全采購(gòu)，保證供貨單位的安全性、合法性;必須證件齊全;并做好臺(tái)賬記錄。供貨商車輛及人員要配合學(xué)院保衛(wèi)處的統(tǒng)一檢查。
    6、各餐廳要認(rèn)真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對(duì)餐廳內(nèi)公共使用桌椅、大門把手、門簾、開關(guān)按鈕、地板等設(shè)施定時(shí)進(jìn)行清潔消毒;并保持室內(nèi)空氣流通。
    7、冷藏冷凍柜、櫥柜的消毒操作程序嚴(yán)格按照要求進(jìn)行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內(nèi)食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進(jìn)行消毒。
    8、疫情防控期，在疫情高發(fā)的情況下，建議采取錯(cuò)時(shí)段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人數(shù)過(guò)于集中。
    二、實(shí)時(shí)反饋疫情動(dòng)態(tài)，不漏報(bào)、不瞞報(bào)。
    1、各食堂經(jīng)營(yíng)商戶一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，應(yīng)令其立即離開崗位，馬上就醫(yī);并及時(shí)向?qū)W院防控領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告情況。
    2、所有餐飲公司，不得瞞報(bào)、緩報(bào)疫情情況，如果因此對(duì)學(xué)院造成不可估量的損失，學(xué)院將追究相關(guān)餐飲公司的法律責(zé)任。
    3、疫情高發(fā)期，各餐飲公司及時(shí)報(bào)送疫情信息，嚴(yán)格執(zhí)行日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制度。
    三.落實(shí)責(zé)任，做好聯(lián)防聯(lián)控。
    1、各餐飲公司為各食堂疫情防控責(zé)任單位，各食堂負(fù)責(zé)人為疫情防控責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)食堂疫情防控工作。
    2、對(duì)疑似新型冠狀病毒肺炎的經(jīng)營(yíng)者，其所在餐飲公司負(fù)責(zé)人要根據(jù)學(xué)院主管部門的指示，迅速將其經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行隔離、關(guān)閉窗口、甚至關(guān)閉整個(gè)食堂，將疑似病毒攜帶者送往定點(diǎn)傳染病醫(yī)院，同時(shí)報(bào)告學(xué)院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組。
    3、對(duì)新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場(chǎng)所、物品，其食堂經(jīng)營(yíng)商戶應(yīng)積極配合做好消毒工作;對(duì)患者或疑似患者密切接觸者，經(jīng)營(yíng)商戶應(yīng)提供詳細(xì)名單，以備接受排查、隔離診治。
    4、疫情高發(fā)期，各食堂取消聚餐、等各種聚集性活動(dòng)，嚴(yán)格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇六
    校園本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認(rèn)真對(duì)照xx市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對(duì)校園食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
    一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化職責(zé)意識(shí)。
    為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理職責(zé)。校園成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：郝登強(qiáng)校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，李兆建、任慎平老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)校園食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
    二、自查狀況。
    在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學(xué)生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
    （一）、衛(wèi)生制度：
    a、食品衛(wèi)生：
    1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷售腐敗、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
    2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
    3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
    4、加工前，菜務(wù)必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
    5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務(wù)必使用食品夾，不得隨意用手取食。
    b、個(gè)人衛(wèi)生：
    1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，貼合要求者才能上崗。
    2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
    c、環(huán)境衛(wèi)生：
    1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍務(wù)必每一天打掃，持續(xù)清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。
    2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等務(wù)必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔。
    3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。
    4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
    5、食品及原料的貯存應(yīng)貼合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
    6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要職責(zé)職責(zé)。
    7、采購(gòu)的食品應(yīng)貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品務(wù)必帶給該食品的有效證照及發(fā)票。
    8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
    9、對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
    （二）、就餐制度。
    1、嚴(yán)格按校園規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，無(wú)特殊狀況不得提前或推遲開飯時(shí)間。
    2、要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。
    3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇七
    組長(zhǎng)：
    副組長(zhǎng)：
    成員：
    (一)日常管理。
    加強(qiáng)員工自我防控意識(shí)。
    2、岳陽(yáng)市區(qū)(比如岳陽(yáng)縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達(dá)岳陽(yáng)住宿，進(jìn)行14天的居家隔離!隔離期間不得外出!
    3、各檔口對(duì)自己底下的員工進(jìn)行排查工作，每天必須在微信群里報(bào)告每一位員工的健康狀況。
    4、外省及岳陽(yáng)市以外的人員到達(dá)岳陽(yáng)后必須在微信群里打卡，有情況報(bào)告情況，沒(méi)情況匯報(bào)平安。
    5、開學(xué)前學(xué)校會(huì)組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場(chǎng)參加，沒(méi)有到場(chǎng)者一律不得開張營(yíng)業(yè)。
    6、培訓(xùn)所有返崗員工疫情防控相關(guān)知識(shí)和上崗防控相關(guān)要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識(shí)和返校途中的自我保護(hù)技能。
    返校、返崗方案和預(yù)案。
    做好員工返校、返崗的應(yīng)對(duì)措施、突發(fā)情況的應(yīng)急處理預(yù)案和報(bào)批報(bào)備制度，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保校外員工平安順利返崗。同時(shí)制定師生錯(cuò)峰就餐預(yù)案。對(duì)所有值班人員進(jìn)行摸排，并按照疫情防范相關(guān)要求進(jìn)行管理，加強(qiáng)從業(yè)人員防疫知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)禁感冒、發(fā)熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗;并每日上報(bào)學(xué)校備檔。每天定人.定點(diǎn).定時(shí).定崗.為進(jìn)餐廳所有人員測(cè)量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
    就餐要求。嚴(yán)格執(zhí)行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設(shè)置1米排隊(duì)線，就餐區(qū)間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
    應(yīng)急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導(dǎo)致食堂人員嚴(yán)重不足時(shí)，可采取減少風(fēng)味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應(yīng)方式予以緩解，可同步征集符合衛(wèi)生要求的學(xué)生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
    疫情后期的持續(xù)管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行一段時(shí)間的防控標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復(fù)正常狀態(tài)。
    (二)烹飪與銷售管理：
    烹飪管理。烹飪食品時(shí)，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
    嚴(yán)禁生冷食品。疫情期間嚴(yán)禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷售。
    生熟食品分開。嚴(yán)格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
    加強(qiáng)食品保護(hù)。售飯?zhí)帒?yīng)有防止飛沫(說(shuō)話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風(fēng)險(xiǎn)。
    公用餐具保護(hù)。公用餐具(使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒清洗保潔)、免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料應(yīng)有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵(lì)自備餐具，及時(shí)清洗消毒。
    銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語(yǔ)言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。
    工作服要求。售飯人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
    一次性餐用具管理。不得重復(fù)使用一次性餐用具。
    (三)后廚管理：
    后廚全封閉管理。食堂后廚嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理(完善門禁系統(tǒng))，非本食堂人員不得進(jìn)入后廚，伙食管理部門相關(guān)人員因工作需進(jìn)后廚時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴(yán)格實(shí)行實(shí)名晨檢制，建議每天上下午各檢測(cè)體溫一次。
    個(gè)人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機(jī)進(jìn)后廚應(yīng)經(jīng)消毒處理。
    通風(fēng)管理。后廚要定時(shí)開窗通風(fēng)，開啟油煙抽排和凈化系統(tǒng)，保持空氣流通。
    智能化監(jiān)管。充分發(fā)揮電子監(jiān)控智能管理系統(tǒng)對(duì)炊管人員規(guī)范操作防控疫情的監(jiān)管作用，及時(shí)督導(dǎo)整改到位。
    (四)餐廳管理。
    通風(fēng)管理。通過(guò)定時(shí)開窗或運(yùn)行新風(fēng)系統(tǒng)保持食堂就餐場(chǎng)所通風(fēng)良好。
    餐廳入門管理。餐廳門口設(shè)佩戴標(biāo)識(shí)的安全員值勤，就餐人員應(yīng)出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經(jīng)體溫檢測(cè)(檢測(cè)手腕上部10cm處體溫)合格方可進(jìn)入餐廳。
    規(guī)范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說(shuō)話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時(shí)采取分批、分時(shí)段等形式避峰、錯(cuò)時(shí)就餐，降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
    打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數(shù)，降低就餐場(chǎng)所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應(yīng)，打包帶回單獨(dú)用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
    個(gè)人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時(shí)應(yīng)使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。
    餐廳清潔消毒。開餐前對(duì)餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費(fèi)湯粥、公用調(diào)料的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
    餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點(diǎn)存放，每日由環(huán)衛(wèi)專業(yè)公司清運(yùn)，每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
    (五)清洗消毒管理。
    公用餐具洗消。公用餐具進(jìn)行規(guī)范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔，并經(jīng)每餐次抽樣檢驗(yàn)，確保檢測(cè)合格。
    餐具高溫消毒。餐用具采用高溫?zé)崃Ψ椒ㄟM(jìn)行消毒。
    食材洗消和保管。對(duì)食品原料和加工后的半成品進(jìn)行嚴(yán)格的洗消和衛(wèi)生保管。
    回收餐具的.洗消。每餐次對(duì)后廚餐具用具進(jìn)行清洗消毒，堅(jiān)持高溫消毒方式對(duì)病毒滅活。
    環(huán)境管理。對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅每天進(jìn)行全面消毒，不留死角。每天對(duì)食堂及周邊環(huán)境進(jìn)行清潔消毒和通風(fēng)換氣，食堂及后廚區(qū)域做到每日消毒不低于2次，并按要求對(duì)餐具和廚具進(jìn)行清洗消毒，并存放于密閉設(shè)施內(nèi)保潔，保證餐廳衛(wèi)生安全。
    餐具存放。餐具進(jìn)行消毒后，應(yīng)放置在無(wú)病毒區(qū)域和空間或存放在餐具消毒設(shè)施設(shè)備中。
    (六)采購(gòu)管理：
    禁止制售野生動(dòng)物及制品。嚴(yán)禁采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、銷售野生動(dòng)物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應(yīng)，不漲價(jià)，保質(zhì)量、保安全。
    嚴(yán)格監(jiān)管食材源頭。加強(qiáng)對(duì)食材采購(gòu)渠道來(lái)源和索證的監(jiān)管，重點(diǎn)監(jiān)管引入的社會(huì)餐飲各風(fēng)味檔口特殊或零星食材的采購(gòu);確保食材來(lái)源清晰，供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品合格證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證等證件齊全。
    采購(gòu)中交接貨物管控。要求供應(yīng)商送貨人每天檢測(cè)體溫并向本單位報(bào)備，供貨商、采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離;采購(gòu)肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手對(duì)該類食材的直接接觸，查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手。
    食材配送車輛管控。保持食材采購(gòu)車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
    抽樣檢測(cè)。對(duì)易攜帶致病菌或易腐敗變質(zhì)的食材采取抽樣送專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的措施。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇八
    流行病，一個(gè)中文詞，是指流行病的發(fā)生和發(fā)展。更大范圍內(nèi)爆發(fā)了嚴(yán)重急性呼吸系統(tǒng)綜合征sars、甲型h1n1流感h1n1和冠狀病毒病2019covid-19。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
    01高度重視疫情防控。
    各地、各校要充分認(rèn)識(shí)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，高度重視防控工作，切實(shí)增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位。要迅速成立疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)研究部署落實(shí)防控措施，全力做好防控工作，堅(jiān)決維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定，確保廣大師生度過(guò)一個(gè)安定祥和的新春佳節(jié)。要立即啟動(dòng)教育系統(tǒng)公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和機(jī)制，做好疫情防控和處置、輿情應(yīng)對(duì)與引導(dǎo)等預(yù)案，完善應(yīng)急處置機(jī)制。要落實(shí)屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定周密方案，組織力量開展防控，依法依規(guī)有序管控，把責(zé)任落實(shí)到具體單位、具體人，指導(dǎo)學(xué)校做好防控有關(guān)工作。
    02做好假期值班值守。
    春節(jié)期間，學(xué)校正值寒假，師生員工流動(dòng)大，出入火車站、汽車站、機(jī)場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所較多。各地、各校要結(jié)合教育實(shí)際和學(xué)校特點(diǎn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，做好春節(jié)和寒假期間值班值守，狠抓防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情重點(diǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)落實(shí)學(xué)校傳染病防控各項(xiàng)要求。要盡可能減少師生聚集性活動(dòng)，嚴(yán)禁中小學(xué)和各類教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織寒假補(bǔ)課，嚴(yán)禁提前開學(xué)，學(xué)校不得安排畢業(yè)班學(xué)生或由學(xué)生家長(zhǎng)自發(fā)組織學(xué)生到校集中自習(xí)。
    03分類落實(shí)防控措施。
    各地、各校要摸清寒假期間在校學(xué)習(xí)生活的學(xué)生情況，通過(guò)走訪慰問(wèn)等方式開展面對(duì)面宣傳教育，做好留校學(xué)生防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病工作。面向離校學(xué)生，通過(guò)微博、微信公眾號(hào)、家長(zhǎng)群、學(xué)生群等網(wǎng)絡(luò)渠道盡快發(fā)放假期生活提示，開展健康教育，向?qū)W生和家長(zhǎng)宣傳普及疫情防治知識(shí)和防控要求，引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)居家或外出時(shí)做好防控。在春季學(xué)期開學(xué)后，要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校傳染病防控措施，做好學(xué)生晨午檢、因病缺勤病因追查與登記等工作，通過(guò)多種形式開展新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病防控宣傳教育，幫助師生提高防范意識(shí)、了解防治知識(shí)，引導(dǎo)師生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式。
    04積極參與聯(lián)防聯(lián)控。
    各地、各校要密切關(guān)注新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢(shì)發(fā)展變化，及時(shí)掌握信息，獲取專業(yè)指導(dǎo)，加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控，嚴(yán)格落實(shí)疫情防擴(kuò)散措施，做好校園疫情防控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、報(bào)告并配合衛(wèi)生健康部門有效處置疫情，嚴(yán)格落實(shí)疫情防擴(kuò)散措施。
    05改善校園環(huán)境衛(wèi)生。
    各地、各校在春季學(xué)期開學(xué)前，要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點(diǎn)，全方位改善學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進(jìn)教室、宿舍、食堂、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、圖書館、廁所等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動(dòng)，做好日常通風(fēng)換氣和消毒工作，保持室內(nèi)空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。
    06及時(shí)報(bào)送疫情信息。
    各地、各校要及時(shí)將本地區(qū)、本校發(fā)生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情及處置情況報(bào)省教育廳值班室、省教育廳體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育處。
    為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
    餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
    1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
    2、餐廳具體通風(fēng)措施：
    （1）就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關(guān)閉。
    （2）操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求，實(shí)施開窗通風(fēng)。
    1、新冠病毒消毒常用消毒劑：
    氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
    高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
    2、消毒方式：
    噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
    擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
    3、具體消毒工作實(shí)施表。
    位置。
    消毒藥劑。
    消毒頻率。
    消毒方式。
    就餐區(qū)、出入口、過(guò)道、電梯、洗手間等。
    84消毒液、75%酒精。
    每日三次（早中晚各一次）。
    噴霧及擦拖法。
    操作間、粗加工間。
    84消毒液。
    每日兩次（午餐前、收工后）。
    擦拖法。
    儲(chǔ)藏間。
    84消毒液。
    每日一次（收工后）。
    擦拖法。
    餐廳門窗。
    84消毒液。
    每日一次（午餐前）。
    噴霧及擦拖法。
    垃圾桶。
    84消毒液。
    每日兩次（早晚各一次）。
    噴霧法。
    其它區(qū)域。
    84消毒液。
    每日不少于一次。
    噴霧法。
    4、餐具消毒，待市場(chǎng)開放后，學(xué)校計(jì)劃再購(gòu)買部分消毒柜，保證餐具全部足時(shí)消毒。
    5、餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
    6、其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
    1、食材采購(gòu)：本年度食堂各類食材采購(gòu)，繼續(xù)執(zhí)行平臺(tái)采購(gòu)，實(shí)行全部食材走平臺(tái)，確保食品食材安全。繼續(xù)堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn)，確保食材質(zhì)量安全。
    2、食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，公司員工進(jìn)入操作間，需全過(guò)程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
    為阻斷疫情傳播途徑，本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理，結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，鑒于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn)，考慮到交通安全，所以允許學(xué)生自行帶餐，其他原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全。
    1、對(duì)餐桌座位進(jìn)行重排。
    現(xiàn)有餐桌分兩種：長(zhǎng)方形6人桌、正方形6人桌，平時(shí)就餐每桌6人。
    重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
    2、錯(cuò)時(shí)就餐制。
    就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。
    為貫徹落實(shí)教育部、省委省政府關(guān)于全國(guó)教育系統(tǒng)疫情防控工作部署，切實(shí)保障廣大師生員工生命健康，按照上級(jí)相關(guān)文件精神，結(jié)合學(xué)院實(shí)際，特制定學(xué)院2020年暑假及秋季開學(xué)疫情防控工作方案。
    深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記對(duì)新冠肺炎疫情的重要指示批示精神，保持從嚴(yán)從緊防控主基調(diào)，在認(rèn)真落實(shí)完成教學(xué)計(jì)劃的同時(shí)，以更大的努力、更有力的措施，堅(jiān)持把師生生命安全和身體健康放在第一位，按照“風(fēng)險(xiǎn)可控、分時(shí)分批、掌握關(guān)鍵、把握力度、高效協(xié)同”的防控策略，鞏固疫情防控成果，加強(qiáng)疫情常態(tài)化防控，精準(zhǔn)謀劃2020年暑期及秋季開學(xué)期間疫情防控有關(guān)工作，確保學(xué)院秋季開學(xué)期間疫情防控工作安全、平穩(wěn)、有序。
    3.時(shí)刻緊繃疫情防控這根弦，切實(shí)將疫情防控作為當(dāng)前最重要的工作來(lái)抓，齊心協(xié)力做好疫情防控和學(xué)院工作正常運(yùn)行的關(guān)系，認(rèn)真統(tǒng)籌好秋季學(xué)期工作任務(wù)，保證學(xué)院各項(xiàng)工作高效穩(wěn)定運(yùn)行，確保完成學(xué)院2020年目標(biāo)任務(wù)。
    2020年暑期及秋季開學(xué)期間疫情防控工作在學(xué)院新冠狀肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下開展，由學(xué)院疫情防控工作綜合協(xié)調(diào)組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，醫(yī)療管理組、防控宣傳組、物資保障組、教學(xué)管理組、衛(wèi)生防疫組、安全保衛(wèi)組和督導(dǎo)檢查組等專項(xiàng)工作組，負(fù)責(zé)制定各專項(xiàng)工作方案。各部門各負(fù)其責(zé)，根據(jù)學(xué)院總體要求和相關(guān)專項(xiàng)方案，對(duì)學(xué)院疫情防控工作進(jìn)行組織部署，實(shí)施聯(lián)防聯(lián)控，開展督導(dǎo)檢查，落實(shí)好本部門暑期及秋季開學(xué)期間疫情防控相關(guān)工作。
    (一)嚴(yán)格暑假學(xué)院疫情防控要求。
    按照“外防輸入、內(nèi)防擴(kuò)散”的原則，”持續(xù)學(xué)院鞏固防控工作成效，抓好暑假學(xué)院常態(tài)化疫情防控工作。
    1.持續(xù)完善疫情防控體系。一是從強(qiáng)化底線思維和擔(dān)當(dāng)意識(shí)，建立健全疫情防控長(zhǎng)效機(jī)制、聯(lián)防聯(lián)控，盯緊時(shí)間、人群、場(chǎng)所、措施、保障等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建完備的校園疫情防控工作體系，確保師生生命健康、校園安全穩(wěn)定。二是繼續(xù)執(zhí)行“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度，做好教職員工和學(xué)生健康打卡，建立離安、離省教職員工和學(xué)生“一人一檔”，確保隨時(shí)掌握離校教職員工和學(xué)生去向動(dòng)態(tài)和身體狀況。三是堅(jiān)決做好疫情信息的統(tǒng)計(jì)上報(bào)和暑期值班值守工作，每天(含節(jié)假日)確保有1名院領(lǐng)導(dǎo)在校帶班;值班期間不得漏崗，總值班人員應(yīng)做好值班記錄和交接工作，如遇重大事項(xiàng)或緊急情況須及時(shí)向帶班院領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，妥善處理。
    2.繼續(xù)實(shí)行校園封閉式管理。一是嚴(yán)格校園人員管理。各部門根據(jù)工作需要，合理安排工作人數(shù)，暑期到校工作人員盡量實(shí)行“兩點(diǎn)一線”上下班模式，加班或值班人員要嚴(yán)格執(zhí)行“一天四刷”要求，其他無(wú)關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)校。二是加大安全管理工作力度。嚴(yán)格學(xué)院進(jìn)出人員管理，特別是北校區(qū)(尤其是家屬區(qū))，入校人員嚴(yán)格實(shí)行體溫測(cè)量和登記制度，假期之間外來(lái)人員和車輛一律不準(zhǔn)入校。
    3.切實(shí)做好校園安全整治。一是全面檢查防疫工作情況，進(jìn)行校園環(huán)境消毒，全方位改善學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生條件，強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域管理，定期做好清潔、通風(fēng)和消毒工作，保持環(huán)境清潔、室內(nèi)空氣流通，創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。二是加強(qiáng)防汛工作，做好實(shí)驗(yàn)室、宿舍、教學(xué)樓等地的防火、防漏電等安全工作。三是儲(chǔ)備足量的個(gè)人防護(hù)用品(如一次性醫(yī)用口罩、外科口罩、手套、醫(yī)用帽子、隔離衣)和消毒劑(84消毒液、含氯消毒液、醫(yī)用酒精)、體溫計(jì)、紅外線體溫計(jì)等。
    4.積極做好疫情防控宣傳教育。一是廣泛發(fā)揮學(xué)院官網(wǎng)、官微等宣傳平臺(tái)的作用，通過(guò)微信、短信、宣傳海報(bào)等形式，宣傳習(xí)近平總書記重要指示精神，宣傳黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于疫情防控的一系列重大決策部署，引導(dǎo)教職員工、學(xué)生及時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)貦?quán)威信息發(fā)布和疫情防控動(dòng)態(tài)，做到不信謠、不傳謠、不造謠。二是采取多種形式，對(duì)全體教職員工和學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，進(jìn)一步提高個(gè)人防護(hù)素質(zhì)。
    5.從嚴(yán)落實(shí)居家防控要求。從嚴(yán)制定暑期師生居家疫情防控要求，堅(jiān)決避免前往國(guó)外中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，原則上不跨省域長(zhǎng)途旅行，不參加集聚性活動(dòng)，盡量避免乘坐公共交通，如乘坐公共交通工具，需全程佩戴一次性醫(yī)用口罩或醫(yī)用外科口罩，隨時(shí)保持手衛(wèi)生。若有特殊原因確需離開居住地的，須向所在部門和學(xué)院報(bào)告。
    6.全力做好心理支持和疏導(dǎo)。一是及時(shí)通過(guò)云班會(huì)、云家訪等方式與學(xué)生、家長(zhǎng)保持聯(lián)系，向?qū)W生家長(zhǎng)發(fā)送風(fēng)險(xiǎn)提示或安全預(yù)警。二是建立健康教育網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開設(shè)心理咨詢熱線，提供心理支持和疏導(dǎo)。
    (二)認(rèn)真謀劃秋季開學(xué)工作。
    學(xué)院嚴(yán)格按照“開學(xué)前準(zhǔn)備充分、開學(xué)時(shí)安全有序、開學(xué)后嚴(yán)密防控”的要求，將2020年秋季學(xué)期和暑期疫情防控工作一體化研究部署，積極做好規(guī)范化源頭把關(guān)、精細(xì)化流程管控，高標(biāo)準(zhǔn)抓好開學(xué)復(fù)課相關(guān)工作，努力完成2020年教育教學(xué)目標(biāo)任務(wù)。
    1.全面摸排師生健康情況。一是每天詳細(xì)對(duì)全院師生員工健康狀況、接觸人員情況和行動(dòng)軌跡進(jìn)行摸底登記，精準(zhǔn)掌握每位教職員工、學(xué)生返校前14天的身體健康狀況，“一人一案”建立臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明、數(shù)據(jù)準(zhǔn)。二是做好后勤員工及校內(nèi)商家工作人員的體溫檢測(cè)和信息統(tǒng)計(jì)工作。三是在發(fā)放新生錄取通知書時(shí)，應(yīng)同步發(fā)放疫情防控的相關(guān)要求，提示學(xué)生及時(shí)真實(shí)準(zhǔn)確報(bào)告?zhèn)€人健康情況，采取一人一表，逐一登記，全面掌握新生的健康狀況和旅行史。
    2.合理安排秋季返校報(bào)到。一是按照“分批、分專業(yè)、錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰”返校原則，制定秋季開學(xué)返校工作方案和新生報(bào)到方案。二是建立入校體溫檢測(cè)制度，填寫健康卡，體溫正常方可入校，不允許帶病或未解除醫(yī)學(xué)觀察人員返校。三是師生盡量減少乘坐公共交通工具，有條件的可乘坐私家車返校。如必須乘坐公共交通工具時(shí)，應(yīng)全程佩戴醫(yī)用外科口罩或kn95/n95口罩。途中盡量避免用手觸摸車上物品，接觸公共物品、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用免洗洗手液;避免用手接觸口鼻眼;打噴嚏或咳嗽時(shí)用紙巾或手肘衣服遮住口鼻。四是返校途中做好健康監(jiān)測(cè)，發(fā)熱時(shí)要主動(dòng)測(cè)量體溫。旅途中如需到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診時(shí)，應(yīng)主動(dòng)告訴醫(yī)生相關(guān)疾病流行地區(qū)的旅行、居住史，以及發(fā)病后接觸人群情況，配合醫(yī)生開展相關(guān)調(diào)查。妥善保存旅行票據(jù)信息，以配合可能的相關(guān)密切接觸者調(diào)查。返校途中留意周圍旅客健康狀況，避免與可疑癥狀人員近距離接觸。發(fā)現(xiàn)身邊出現(xiàn)可疑癥狀人員，及時(shí)報(bào)告乘務(wù)人員。五是原則上要求教職員工(含超市等校內(nèi)從業(yè)人員)提前14天返安，提前做好開學(xué)準(zhǔn)備。
    3.科學(xué)籌劃教育教學(xué)。一是繼續(xù)按照錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰安排課時(shí)，科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容、授課方式。二是合理組織考試、補(bǔ)考、重修等教學(xué)工作安排。三是做好“1+1+1”教學(xué)學(xué)生授課計(jì)劃的設(shè)計(jì)與實(shí)施。
    4.織牢校園疫情防控網(wǎng)絡(luò)。一是認(rèn)真制定《河南護(hù)理職業(yè)學(xué)院暑期和秋季學(xué)期開學(xué)疫情防控工作方案》，并按照疫情防控形式及時(shí)調(diào)整、完善。二是進(jìn)一步推進(jìn)“翻轉(zhuǎn)校園”系統(tǒng)的使用，及時(shí)掌握師生行蹤，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)活動(dòng)軌跡、密切接觸人員可查可溯。三是核查、補(bǔ)充疫情防控公共物資，如體溫計(jì)、消毒用品、洗手液或肥皂、防護(hù)用品等，確保物資充足。
    5.積極加強(qiáng)宣傳教育工作。一是通過(guò)校園宣傳滾動(dòng)屏，校園廣播，企業(yè)微信等多種途徑持續(xù)向全體師生普及新冠肺炎防控知識(shí)，增強(qiáng)師生自我防控意識(shí)和防護(hù)技能，樹立科學(xué)防控理念，提升戰(zhàn)勝疫情信心。二是做好秋季學(xué)期不同校區(qū)的科學(xué)防控校園氛圍布置，做好科學(xué)防控知識(shí)宣傳。三是統(tǒng)籌做好新學(xué)期師生返校防控培訓(xùn)，關(guān)注師生心理健康。四是進(jìn)一步做好輿情監(jiān)管工作，強(qiáng)化意識(shí)形態(tài)陣地管理，做好輿情處置，警惕負(fù)面輿情發(fā)酵。
    6.持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督問(wèn)責(zé)機(jī)制。學(xué)院新冠肺炎疫情防控工作監(jiān)督組、執(zhí)紀(jì)組要通過(guò)舉報(bào)電話、信訪監(jiān)督等渠道，采取明察暗訪、專項(xiàng)檢查、值班電話隨機(jī)抽查等方式開展監(jiān)督檢查，督促各部門和系部切實(shí)守責(zé)、負(fù)責(zé)、盡責(zé)，確保學(xué)院新冠肺炎疫情防控措施和工作要求不折不扣落實(shí)到位。對(duì)發(fā)現(xiàn)的失職、瀆職等重大問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督辦，從嚴(yán)從快查處。對(duì)信息報(bào)送不及時(shí)、工作不力，走形式，不作為、慢作為等違規(guī)違紀(jì)行為，嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)。
    為全力做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，根據(jù)《xx市教育系統(tǒng)各級(jí)各類學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控開學(xué)工作指南》的通知精神，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，制定本方案。
    2、成立xx學(xué)校疫情防控工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)組，校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，德育、教務(wù)、后勤、衛(wèi)生室、少先隊(duì)部、團(tuán)委等部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織和落實(shí)工作。具體人員安排如下：
    領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)：xxx副組長(zhǎng)：xxx組員：xxx辦公室:xxx兼辦公室主任，xxx班主任任成員。具體負(fù)責(zé)防控工作協(xié)調(diào)、組織、物資供給、疫情防控知識(shí)宣傳、疫情防控具體事務(wù)安排及落實(shí)、疫情防控情況日?qǐng)?bào)等工作。
    3、建立校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)組、年級(jí)組、班級(jí)、家長(zhǎng)四級(jí)防控工作聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)與xxxxx醫(yī)院聯(lián)系，取得專業(yè)技術(shù)支持，積極開展聯(lián)防聯(lián)控。
    4、制定疫情防控時(shí)期教職工和學(xué)生晨、午檢制度。利用考勤簽到和晨、午間學(xué)生進(jìn)班前進(jìn)行體溫測(cè)量、身體狀況問(wèn)詢和登記、上報(bào)工作，每天辦公室人員對(duì)教職工工作場(chǎng)所和教室進(jìn)行通風(fēng)換氣。
    5、制定疫情防控時(shí)期嚴(yán)格的門衛(wèi)管理制度。嚴(yán)禁非本校教職員工、學(xué)生及校內(nèi)家屬區(qū)住戶進(jìn)入校園，對(duì)確需進(jìn)出校園人員進(jìn)行嚴(yán)格登記、測(cè)量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進(jìn)入校園，上課期間封閉管理，學(xué)生離校后要及時(shí)封閉校園，并對(duì)校門周邊、大門、門衛(wèi)室、保衛(wèi)科及時(shí)進(jìn)行消毒、通風(fēng)。
    6、持續(xù)做好疫情防控信息收集、宣傳和輿情監(jiān)督工作，依托微信群、公眾號(hào)、班級(jí)qq群等信息平臺(tái)，用好公示欄、led電子屏、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等陣地，廣泛宣傳疫情防控知識(shí)，確保疫情防控宣傳信息及時(shí)傳達(dá)到每位教職員工和學(xué)生。引導(dǎo)教職員工和學(xué)生及時(shí)關(guān)注權(quán)威發(fā)布，關(guān)注當(dāng)?shù)匾咔榉揽貏?dòng)態(tài)、聯(lián)防聯(lián)控的政策措施，不信謠、不傳謠，消除教職員工和學(xué)生的憂慮和恐懼心理。
    7、積極做好消毒物品(消毒液、醫(yī)用酒精等)、洗滌用品(洗手液、香皂)、口罩(若干)、紅外體溫測(cè)量?jī)x等防控物資采購(gòu)和儲(chǔ)備。在各樓下設(shè)置用于收集廢棄口罩及廢棄消毒物品的垃圾桶。在門衛(wèi)室的里間設(shè)置留觀室，配備必要的防護(hù)用品。要科學(xué)合理有效使用物資、經(jīng)費(fèi)，安排專人進(jìn)行管理，避免濫用和浪費(fèi)。
    (二)建立信息臺(tái)賬1、全面排查登記教職工、門衛(wèi)、保安和學(xué)生假期去向，全覆蓋、無(wú)遺漏、精準(zhǔn)掌握每位教職員工、學(xué)生返校前14天的身體健康狀況，建立寒假期間外出或返回師生、有重點(diǎn)疫區(qū)接觸史師生、身體不適師生的信息臺(tái)賬。對(duì)隔離期未滿或身體不適師生須延遲到校時(shí)間。對(duì)存在疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)的個(gè)人要密切關(guān)注并給予人文關(guān)懷。
    2、加強(qiáng)信息報(bào)送管理，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控“日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”制度，不得遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對(duì)未出隔離期及身體不適教職員工和學(xué)生須延遲到校時(shí)間。
    (三)做好教學(xué)安排1、結(jié)合實(shí)際制定延遲開學(xué)的教學(xué)工作方案，調(diào)整2020年春季學(xué)期教育教學(xué)工作計(jì)劃，督促教師備課，提前調(diào)整好教學(xué)進(jìn)度。通過(guò)微信、電話、qq、空中課堂等多種形式提供線上服務(wù)，對(duì)學(xué)生作業(yè)進(jìn)行批改和開展答疑輔導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生安排好居家學(xué)習(xí)和生活。
    2、根據(jù)教師身體健康情況，及時(shí)調(diào)配好師資，確保開學(xué)后教學(xué)需要。針對(duì)當(dāng)前疫情形勢(shì)下師生可能出現(xiàn)的焦慮、恐慌、煩躁等情緒，組織學(xué)校心理健康教師，有針對(duì)性地開展師生心理健康教育。
    (四)開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)1、要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點(diǎn)，全面開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，全方位改善高校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進(jìn)教室、宿舍、食堂、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、圖書館、廁所等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動(dòng)，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。洗手間必須配備肥皂或洗手液。要對(duì)電梯間等封閉常用空間和部位，不間斷開展消毒工作。
    2、做好健康衛(wèi)生教育。通過(guò)微博或微信公眾號(hào)、家長(zhǎng)群、教職工群、電話和致師生家長(zhǎng)一封信等方式，教育引導(dǎo)全校教職員工和學(xué)生家長(zhǎng)全面學(xué)習(xí)掌握疫情防控知識(shí)?？茖W(xué)指導(dǎo)學(xué)生在家開展適度的體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
    3、做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作;食堂進(jìn)貨嚴(yán)格落實(shí)索證索票，不使用來(lái)源不明的家禽家畜，嚴(yán)禁使用野生動(dòng)物。身體不適者及有發(fā)熱癥狀人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。提倡自帶餐具，分段錯(cuò)峰采取打包方式自行帶走，不在食堂集中就餐。進(jìn)入食堂人員要帶好口罩，進(jìn)入食堂后先洗手后取餐。對(duì)公共場(chǎng)所特別是辦公室和衛(wèi)生間的洗手水龍頭進(jìn)行全面檢修，開學(xué)前必須監(jiān)測(cè)合格后才能使用。并在所有的水龍頭邊配備洗手液或肥皂供師生使用。
    2、落實(shí)校園疫情動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格落實(shí)教職員工和學(xué)生晨、午檢制度，做好缺課師生及缺課原因的登記、統(tǒng)計(jì)和追蹤工作。對(duì)發(fā)現(xiàn)的發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀的教職員工和學(xué)生，第一時(shí)間安排在留觀室進(jìn)行隔離，由副校長(zhǎng)立即上報(bào)屬地衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)和教育主管部門，依規(guī)進(jìn)行妥善處置。
    3、嚴(yán)格落實(shí)疫情防控“隨時(shí)報(bào)、日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”制度，按時(shí)、精準(zhǔn)報(bào)告衛(wèi)生防疫部門和教育主管部門，不遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。
    (二)及時(shí)補(bǔ)充物資儲(chǔ)備確定總務(wù)處有計(jì)劃采購(gòu)補(bǔ)充醫(yī)用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、香皂等消耗性物資，保障日常消毒清潔工作及時(shí)有效開展。
    (三)建立家校聯(lián)動(dòng)機(jī)制持續(xù)通過(guò)qq或微信公眾號(hào)、家長(zhǎng)群、教職工群等向全體教職員工、學(xué)生和家長(zhǎng)宣傳普及疫情防治知識(shí)和防控要求，督促家長(zhǎng)和學(xué)生按要求佩戴口罩，保持清潔衛(wèi)生、保證充足營(yíng)養(yǎng)和睡眠，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，做好自身防護(hù)。及時(shí)了解因疫情防控需要被隔離學(xué)生和其他原因未到校學(xué)生在家情況，給予關(guān)心關(guān)愛。
    (四)加強(qiáng)教育教學(xué)秩序管理1、全面了解假期學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，合理調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容安排，可采取線下與線上相結(jié)合的授課方式，強(qiáng)化有針對(duì)性的輔導(dǎo)，實(shí)施分類教學(xué)，落實(shí)調(diào)整后的教學(xué)方案。
    2、盡量不組織開展校級(jí)間聚集性教學(xué)和教研活動(dòng)，如因特殊情況必須開展的，要上報(bào)教育主管部門，在衛(wèi)生防疫部門指導(dǎo)下嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進(jìn)行，盡量縮短活動(dòng)時(shí)間，并控制參與人數(shù)。
    3、嚴(yán)格控制聚集性活動(dòng)，暫停升旗儀式、年級(jí)會(huì)議等大型聚集性活動(dòng)，安全第一課等需要全體學(xué)生參與的集會(huì)等活動(dòng)以廣播形式開展，暫停校際間師生聚集活動(dòng)。堅(jiān)持以一個(gè)班級(jí)及以下為單位開展教育教學(xué)活動(dòng)。
    4、錯(cuò)時(shí)安排學(xué)生入校和離校時(shí)間，家長(zhǎng)須在校門外接送學(xué)生且不得占用公共通道，接送孩子的家長(zhǎng)佩戴口罩，接到孩子后及時(shí)離開。
    5、持續(xù)深入開展健康教育，鼓勵(lì)師生加強(qiáng)體育鍛煉，保證正常作息，增強(qiáng)身體素質(zhì)。
    6、原則上不召開學(xué)校教職員工大會(huì)，可利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或?qū)W校廣播召開會(huì)議。不組織開展全校性、校際間聚集性教學(xué)和教研活動(dòng)，倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)教研，通過(guò)電話、視頻、微信等方式開展校本和校際間教研活動(dòng)。如因特殊情況必須開展的，要上報(bào)教育主管部門，在屬地衛(wèi)生防疫部門指導(dǎo)下嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進(jìn)行，盡量縮短活動(dòng)時(shí)間，并控制參與人數(shù)。
    (五)持續(xù)保持校園環(huán)境衛(wèi)生1、加強(qiáng)人員密集場(chǎng)所衛(wèi)生管理，各班級(jí)每天要對(duì)教室進(jìn)行清掃和消毒，經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、圖書館、教師辦公室、實(shí)驗(yàn)室、廁所等校舍和公共活動(dòng)場(chǎng)所由相關(guān)負(fù)責(zé)人積極進(jìn)行清掃與消毒。
    2、有水龍頭的辦公室和公共衛(wèi)生間均配置殺菌香皂等，衛(wèi)生保潔人員要定時(shí)對(duì)地面、墻壁、桌面、門把手、水龍頭等物體表面進(jìn)行消毒。
    (六)加強(qiáng)校園安全工作嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入校園，確因工作需要來(lái)訪人員須進(jìn)行嚴(yán)格登記、測(cè)量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進(jìn)入校園。疫情防控期間，校園場(chǎng)地一律暫停對(duì)外開放，與教育教學(xué)無(wú)關(guān)的聚集性活動(dòng)一律暫停。
    為全力做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，根據(jù)《xx市教育系統(tǒng)各級(jí)各類學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控開學(xué)工作指南》的通知精神，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，制定本方案。
    2、成立xx學(xué)校疫情防控工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)組，校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，德育、教務(wù)、后勤、衛(wèi)生室、少先隊(duì)部、團(tuán)委等部門負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織和落實(shí)工作。具體人員安排如下：
    領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)：xxx副組長(zhǎng)：xxxxxxxx組員：xxxxxxxxxxxxxx辦公室:xxx兼辦公室主任，xxxxxxxxxxxxxxxxx班主任任成員。具體負(fù)責(zé)防控工作協(xié)調(diào)、組織、物資供給、疫情防控知識(shí)宣傳、疫情防控具體事務(wù)安排及落實(shí)、疫情防控情況日?qǐng)?bào)等工作。
    3、建立校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)組、年級(jí)組、班級(jí)、家長(zhǎng)四級(jí)防控工作聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)與xxxxx醫(yī)院聯(lián)系，取得專業(yè)技術(shù)支持，積極開展聯(lián)防聯(lián)控。
    4、制定疫情防控時(shí)期教職工和學(xué)生晨、午檢制度。利用考勤簽到和晨、午間學(xué)生進(jìn)班前進(jìn)行體溫測(cè)量、身體狀況問(wèn)詢和登記、上報(bào)工作，每天辦公室人員對(duì)教職工工作場(chǎng)所和教室進(jìn)行通風(fēng)換氣。
    5、制定疫情防控時(shí)期嚴(yán)格的門衛(wèi)管理制度。嚴(yán)禁非本校教職員工、學(xué)生及校內(nèi)家屬區(qū)住戶進(jìn)入校園，對(duì)確需進(jìn)出校園人員進(jìn)行嚴(yán)格登記、測(cè)量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進(jìn)入校園，上課期間封閉管理，學(xué)生離校后要及時(shí)封閉校園，并對(duì)校門周邊、大門、門衛(wèi)室、保衛(wèi)科及時(shí)進(jìn)行消毒、通風(fēng)。
    6、持續(xù)做好疫情防控信息收集、宣傳和輿情監(jiān)督工作，依托微信群、公眾號(hào)、班級(jí)qq群等信息平臺(tái)，用好公示欄、led電子屏、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等陣地，廣泛宣傳疫情防控知識(shí)，確保疫情防控宣傳信息及時(shí)傳達(dá)到每位教職員工和學(xué)生。引導(dǎo)教職員工和學(xué)生及時(shí)關(guān)注權(quán)威發(fā)布，關(guān)注當(dāng)?shù)匾咔榉揽貏?dòng)態(tài)、聯(lián)防聯(lián)控的政策措施，不信謠、不傳謠，消除教職員工和學(xué)生的憂慮和恐懼心理。
    7、積極做好消毒物品(消毒液、醫(yī)用酒精等)、洗滌用品(洗手液、香皂)、口罩(若干)、紅外體溫測(cè)量?jī)x等防控物資采購(gòu)和儲(chǔ)備。在各樓下設(shè)置用于收集廢棄口罩及廢棄消毒物品的垃圾桶。在門衛(wèi)室的里間設(shè)置留觀室，配備必要的防護(hù)用品。要科學(xué)合理有效使用物資、經(jīng)費(fèi)，安排專人進(jìn)行管理，避免濫用和浪費(fèi)。
    (二)建立信息臺(tái)賬1、全面排查登記教職工、門衛(wèi)、保安和學(xué)生假期去向，全覆蓋、無(wú)遺漏、精準(zhǔn)掌握每位教職員工、學(xué)生返校前14天的身體健康狀況，建立寒假期間外出或返回師生、有重點(diǎn)疫區(qū)接觸史師生、身體不適師生的信息臺(tái)賬。對(duì)隔離期未滿或身體不適師生須延遲到校時(shí)間。對(duì)存在疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)的個(gè)人要密切關(guān)注并給予人文關(guān)懷。
    2、加強(qiáng)信息報(bào)送管理，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控“日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”制度，不得遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對(duì)未出隔離期及身體不適教職員工和學(xué)生須延遲到校時(shí)間。
    (三)做好教學(xué)安排1、結(jié)合實(shí)際制定延遲開學(xué)的教學(xué)工作方案，調(diào)整2020年春季學(xué)期教育教學(xué)工作計(jì)劃，督促教師備課，提前調(diào)整好教學(xué)進(jìn)度。通過(guò)微信、電話、qq、空中課堂等多種形式提供線上服務(wù)，對(duì)學(xué)生作業(yè)進(jìn)行批改和開展答疑輔導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生安排好居家學(xué)習(xí)和生活。
    2、根據(jù)教師身體健康情況，及時(shí)調(diào)配好師資，確保開學(xué)后教學(xué)需要。針對(duì)當(dāng)前疫情形勢(shì)下師生可能出現(xiàn)的焦慮、恐慌、煩躁等情緒，組織學(xué)校心理健康教師，有針對(duì)性地開展師生心理健康教育。
    (四)開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)1、要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點(diǎn)，全面開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，全方位改善高校環(huán)境衛(wèi)生條件，推進(jìn)教室、宿舍、食堂、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、圖書館、廁所等重點(diǎn)區(qū)域和場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生改善整體行動(dòng)，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。洗手間必須配備肥皂或洗手液。要對(duì)電梯間等封閉常用空間和部位，不間斷開展消毒工作。
    2、做好健康衛(wèi)生教育。通過(guò)微博或微信公眾號(hào)、家長(zhǎng)群、教職工群、電話和致師生家長(zhǎng)一封信等方式，教育引導(dǎo)全校教職員工和學(xué)生家長(zhǎng)全面學(xué)習(xí)掌握疫情防控知識(shí)。科學(xué)指導(dǎo)學(xué)生在家開展適度的體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
    3、做好食堂、飲用水的安全監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員的健康體檢和晨檢工作;食堂進(jìn)貨嚴(yán)格落實(shí)索證索票，不使用來(lái)源不明的家禽家畜，嚴(yán)禁使用野生動(dòng)物。身體不適者及有發(fā)熱癥狀人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。提倡自帶餐具，分段錯(cuò)峰采取打包方式自行帶走，不在食堂集中就餐。進(jìn)入食堂人員要帶好口罩，進(jìn)入食堂后先洗手后取餐。對(duì)公共場(chǎng)所特別是辦公室和衛(wèi)生間的洗手水龍頭進(jìn)行全面檢修，開學(xué)前必須監(jiān)測(cè)合格后才能使用。并在所有的水龍頭邊配備洗手液或肥皂供師生使用。
    2、落實(shí)校園疫情動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格落實(shí)教職員工和學(xué)生晨、午檢制度，做好缺課師生及缺課原因的登記、統(tǒng)計(jì)和追蹤工作。對(duì)發(fā)現(xiàn)的發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀的教職員工和學(xué)生，第一時(shí)間安排在留觀室進(jìn)行隔離，由倪文萌副校長(zhǎng)立即上報(bào)屬地衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)和教育主管部門，依規(guī)進(jìn)行妥善處置。
    3、嚴(yán)格落實(shí)疫情防控“隨時(shí)報(bào)、日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”制度，按時(shí)、精準(zhǔn)報(bào)告衛(wèi)生防疫部門和教育主管部門，不遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。
    (二)及時(shí)補(bǔ)充物資儲(chǔ)備確定總務(wù)處有計(jì)劃采購(gòu)補(bǔ)充醫(yī)用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、香皂等消耗性物資，保障日常消毒清潔工作及時(shí)有效開展。
    (三)建立家校聯(lián)動(dòng)機(jī)制持續(xù)通過(guò)qq或微信公眾號(hào)、家長(zhǎng)群、教職工群等向全體教職員工、學(xué)生和家長(zhǎng)宣傳普及疫情防治知識(shí)和防控要求，督促家長(zhǎng)和學(xué)生按要求佩戴口罩，保持清潔衛(wèi)生、保證充足營(yíng)養(yǎng)和睡眠，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，做好自身防護(hù)。及時(shí)了解因疫情防控需要被隔離學(xué)生和其他原因未到校學(xué)生在家情況，給予關(guān)心關(guān)愛。
    (四)加強(qiáng)教育教學(xué)秩序管理1、全面了解假期學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，合理調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容安排，可采取線下與線上相結(jié)合的授課方式，強(qiáng)化有針對(duì)性的輔導(dǎo)，實(shí)施分類教學(xué)，落實(shí)調(diào)整后的教學(xué)方案。
    2、盡量不組織開展校級(jí)間聚集性教學(xué)和教研活動(dòng)，如因特殊情況必須開展的，要上報(bào)教育主管部門，在衛(wèi)生防疫部門指導(dǎo)下嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進(jìn)行，盡量縮短活動(dòng)時(shí)間，并控制參與人數(shù)。
    3、嚴(yán)格控制聚集性活動(dòng)，暫停升旗儀式、年級(jí)會(huì)議等大型聚集性活動(dòng)，安全第一課等需要全體學(xué)生參與的集會(huì)等活動(dòng)以廣播形式開展，暫停校際間師生聚集活動(dòng)。堅(jiān)持以一個(gè)班級(jí)及以下為單位開展教育教學(xué)活動(dòng)。
    4、錯(cuò)時(shí)安排學(xué)生入校和離校時(shí)間，家長(zhǎng)須在校門外接送學(xué)生且不得占用公共通道，接送孩子的家長(zhǎng)佩戴口罩，接到孩子后及時(shí)離開。
    5、持續(xù)深入開展健康教育，鼓勵(lì)師生加強(qiáng)體育鍛煉，保證正常作息，增強(qiáng)身體素質(zhì)。
    6、原則上不召開學(xué)校教職員工大會(huì)，可利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或?qū)W校廣播召開會(huì)議。不組織開展全校性、校際間聚集性教學(xué)和教研活動(dòng)，倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)教研，通過(guò)電話、視頻、微信等方式開展校本和校際間教研活動(dòng)。如因特殊情況必須開展的，要上報(bào)教育主管部門，在屬地衛(wèi)生防疫部門指導(dǎo)下嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生要求，盡量安排在室外進(jìn)行，盡量縮短活動(dòng)時(shí)間，并控制參與人數(shù)。
    (五)持續(xù)保持校園環(huán)境衛(wèi)生1、加強(qiáng)人員密集場(chǎng)所衛(wèi)生管理，各班級(jí)每天要對(duì)教室進(jìn)行清掃和消毒，經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、圖書館、教師辦公室、實(shí)驗(yàn)室、廁所等校舍和公共活動(dòng)場(chǎng)所由相關(guān)負(fù)責(zé)人積極進(jìn)行清掃與消毒。
    2、有水龍頭的辦公室和公共衛(wèi)生間均配置殺菌香皂等，衛(wèi)生保潔人員要定時(shí)對(duì)地面、墻壁、桌面、門把手、水龍頭等物體表面進(jìn)行消毒。
    (六)加強(qiáng)校園安全工作嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入校園，確因工作需要來(lái)訪人員須進(jìn)行嚴(yán)格登記、測(cè)量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進(jìn)入校園。疫情防控期間，校園場(chǎng)地一律暫停對(duì)外開放，與教育教學(xué)無(wú)關(guān)的聚集性活動(dòng)一律暫停。
    當(dāng)前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，吉林省已啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件i級(jí)響應(yīng)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過(guò)辦公群組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，貫徹落實(shí)上級(jí)的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對(duì)、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，按照預(yù)防為主，防治結(jié)合;依法防控，科學(xué)應(yīng)對(duì);分級(jí)負(fù)責(zé)，屬地管理的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控工作，程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對(duì)師生健康和學(xué)校安全穩(wěn)定造成的危害，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
    成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，按照__市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》和教育局《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作方案》等相關(guān)文件要求，把學(xué)校疫情防控工作作為當(dāng)前最重要工作來(lái)抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實(shí)到學(xué)校具體部門、落實(shí)到每個(gè)班級(jí)，認(rèn)真開展學(xué)校防病防疫工作的篩查活動(dòng)。
    1、制定方案，精心準(zhǔn)備。
    認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神，制訂應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認(rèn)真落實(shí)。
    2、加強(qiáng)宣傳，及時(shí)預(yù)防。
    積極開展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識(shí)，倡導(dǎo)環(huán)境衛(wèi)生、科學(xué)洗手等衛(wèi)生行為，提高廣大學(xué)生、教職員工對(duì)疫情防控的正確認(rèn)識(shí)和自我防護(hù)能力。學(xué)校定期對(duì)教室、圖書館(閱覽室)、教研室、宿舍等學(xué)生和教職員工學(xué)習(xí)、工作、生活場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行消毒，注意通風(fēng)，保持空氣流通。
    3、建立制度，完善措施。
    開學(xué)后，每日對(duì)在校學(xué)生和教職工開展晨檢，仔細(xì)詢問(wèn)是否有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀的學(xué)生或教職工，要立即按有關(guān)規(guī)定，上報(bào)、隔離。要求其進(jìn)行進(jìn)一步診治，其間不得返校參加正常教學(xué)等活動(dòng)。指定專人每日負(fù)責(zé)學(xué)生和教職員工因病缺勤登記和隨訪工作。一旦出現(xiàn)學(xué)生、教職工病缺勤，應(yīng)及時(shí)了解缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要在第一時(shí)間(2小時(shí)內(nèi))報(bào)告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育行政部門。
    4、暢通渠道，上報(bào)及時(shí)。
    一是建立“零報(bào)告”制度。建立健全校內(nèi)有關(guān)部門和人員、學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)校與教育行政部門“零報(bào)告”聯(lián)系機(jī)制，完善信息收集報(bào)送渠道，保證信息暢通。二是實(shí)行24小時(shí)值班制度。加強(qiáng)校內(nèi)值班，實(shí)行24小時(shí)值班制度。建立與教育部門、衛(wèi)生部門信息聯(lián)動(dòng)機(jī)制，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)并收集本地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎發(fā)生信息，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行預(yù)警。
    1、各班除召開“預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會(huì)外，還經(jīng)常利用晨會(huì)、午會(huì)等時(shí)間，發(fā)動(dòng)學(xué)生從了解病狀、預(yù)防措施到宣傳。
    2、學(xué)校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報(bào)告學(xué)校，并由校長(zhǎng)了解狀況，根據(jù)病情決定是否上報(bào)上級(jí)部門。
    3、家長(zhǎng)一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，第一時(shí)間通知學(xué)校，先送醫(yī)院(不要任其返?；蛞髮W(xué)校送醫(yī)院而造成不必要的學(xué)生間互動(dòng))。
    4、每日對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
    5、每周進(jìn)行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒;。
    6、進(jìn)行清掃或消毒時(shí)，工作人員應(yīng)戴手套，清洗結(jié)束后要立即洗手。
    7、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
    8、告戒家長(zhǎng)盡量少帶孩子去擁擠的公共場(chǎng)所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機(jī)會(huì)。平時(shí)要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應(yīng)盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
    9、每天進(jìn)行零報(bào)告制度。學(xué)校有專人負(fù)責(zé)每天向教育局體衛(wèi)辦報(bào)告學(xué)校的情況,做到信息暢通。
    10、積極開展體育活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉，保證一天的一小時(shí)鍛煉時(shí)間，從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力。
    11、全校班級(jí)分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會(huì)，內(nèi)容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。目前乃至今后一段時(shí)間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務(wù)還十分艱巨，我們將在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造條件，千方百計(jì)做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻(xiàn)!
    口罩和消毒液等必備物資目前采購(gòu)困難。
    1、繼續(xù)做好師生疫情防控宣傳教育工作，進(jìn)一步引起全體學(xué)生及家長(zhǎng)的高度重視。
    2、上級(jí)有關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)社會(huì)進(jìn)行知識(shí)宣傳，提高群眾防控意識(shí)。
    面對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴(yán)峻形勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學(xué)校應(yīng)盡的義務(wù)，確保全校師生平安度過(guò)流行疾病蔓延的嚴(yán)峻時(shí)期，是學(xué)校的責(zé)任。我校認(rèn)識(shí)到位，部署及時(shí)，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
    下一步，我校將進(jìn)一步加大工作力度，將新型冠狀病毒感染的肺炎放控工作逐步引向深入，為創(chuàng)建平安和諧校園作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    各單位：
    根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，結(jié)合學(xué)校疫情防控工作部署，為做好學(xué)生返校后的疫情防控宣傳教育工作，現(xiàn)就有關(guān)要求通知如下：
    各單位要及時(shí)、不間斷采取各種形式準(zhǔn)確傳達(dá)和解讀國(guó)家、自治區(qū)、學(xué)校發(fā)布的各類疫情防控工作要求，做到學(xué)習(xí)宣傳教育全方位、廣覆蓋、無(wú)遺漏，增強(qiáng)師生群治群防的意識(shí)和能力，讓師生熟悉掌握政策要求并積極配合學(xué)校工作安排。
    qq群等發(fā)泄負(fù)面情緒，不轉(zhuǎn)發(fā)不實(shí)信息，不造謠、不信謠、不傳謠。
    各單位要充分運(yùn)用單位網(wǎng)站、辦公樓宇、宣傳櫥窗、宣傳欄、電子屏幕等媒介平臺(tái)，積極開展疫情防控宣傳教育工作，讓廣大師生更加理解、支持和配合疫情防控工作。具體分工如下：
    1.在學(xué)校辦公大樓、各樓宇主入口、交通主干道、公共宣傳欄、公共電子屏幕等開展疫情防控宣傳教育工作，并向各單位提供宣傳教育素材。(責(zé)任單位：黨委宣傳部)。
    2.在學(xué)生公寓區(qū)開展疫情防控宣傳教育工作。(責(zé)任單位：學(xué)工部)。
    3.在學(xué)校各食堂開展疫情防控宣傳教育工作。(責(zé)任單位：后勤處)。
    4.各樓宇內(nèi)疫情防控宣傳教育工作由使用單位負(fù)責(zé)布置;電子屏由歸屬單位負(fù)責(zé)布置。(責(zé)任單位：各單位)。
    5.大力推進(jìn)防疫宣傳教育進(jìn)思政課，開展生動(dòng)的思想政治教育。(責(zé)任單位：xxxxxxxx)。
    6.結(jié)合課程思政工作，積極開展防疫宣傳教育與專業(yè)知識(shí)教育相融合，推動(dòng)防疫宣傳教育在課堂普及。(責(zé)任單位：xxxxxxxx)。
    1.各單位要高度重視，履行疫情防控工作職責(zé)，認(rèn)真部署落實(shí)本單位防控宣傳教育工作。
    2.在x月x日前完成宣傳氛圍布置工作，學(xué)校將檢查貫徹落實(shí)情況。
    xxxxxxx學(xué)校2020年x月x日。
    做好學(xué)校傳染病預(yù)防和控制工作，對(duì)保障全校學(xué)生及教職員工的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定意義重大。為了預(yù)防、控制和消除各種傳染病的發(fā)生與流行，切斷傳染源、傳播途徑、易感人群這三個(gè)環(huán)節(jié)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》及《中華人民共和國(guó)傳染病防治法實(shí)施辦法》，并結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。
    1、按照國(guó)家對(duì)傳染病實(shí)行預(yù)防為主的方針，針對(duì)學(xué)校人口密集的特點(diǎn)，容易在學(xué)生中發(fā)生的常見傳染病，如病毒性肝炎、肺結(jié)核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預(yù)防知識(shí)和預(yù)防措施的衛(wèi)生健康教育工作。
    2、定期組織開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)師生的公共衛(wèi)生安全意識(shí)，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范的能力。
    3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動(dòng)物危害。
    4、有計(jì)劃地建設(shè)和改造公共設(shè)施，對(duì)污水、污物、糞便進(jìn)行無(wú)害化處理，改善飲用水衛(wèi)生條件。
    疫情的報(bào)告和管理在預(yù)防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準(zhǔn)確及時(shí)的疫情報(bào)告是控制疫情蔓延的情報(bào)信息，健全的疫情報(bào)告管理組織和管理制度是確保疫情報(bào)告準(zhǔn)確及時(shí)的關(guān)鍵。
    疫情報(bào)告時(shí)限和辦法：嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》及《中華人民共和國(guó)傳染病防治法實(shí)施辦法》要求執(zhí)行。
    每個(gè)教職工及學(xué)生均為法定疫情報(bào)告人，學(xué)校醫(yī)務(wù)室為我校責(zé)任疫情報(bào)告人。任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時(shí)，均有報(bào)告的責(zé)任和義務(wù)，可用口頭、書面、電話等方式向?qū)W校迅速報(bào)告，學(xué)校向上級(jí)主管部門及上級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。
    如果隱瞞不報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)或延期報(bào)告的，要追究當(dāng)事人有關(guān)責(zé)任。
    1、經(jīng)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應(yīng)及時(shí)予以隔離治療(學(xué)生應(yīng)當(dāng)辦理休學(xué)手續(xù))，隔離期限根據(jù)醫(yī)學(xué)檢查結(jié)果確定。
    2、對(duì)疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場(chǎng)所(隔離)進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察;密切接觸的人員，實(shí)施必要的衛(wèi)生處理和預(yù)防措施。
    3、建立學(xué)生定期健康檢查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。
    4、對(duì)傳染病人所在的教室進(jìn)行必要的消毒處理，并結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，定期安排全校范圍內(nèi)的消毒工作。
    學(xué)校對(duì)傳染病的預(yù)防、治療、監(jiān)測(cè)、控制和疫情管理措施進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)格責(zé)任追究。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。對(duì)傳染病預(yù)防工作措施不力，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害;以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)的，要依法查處直接責(zé)任人，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
    2020年的春節(jié)注定是一個(gè)不平凡的春節(jié)，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情牽動(dòng)著14多億人心。為更好地幫助姚王初中新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間有心理問(wèn)題的師生度過(guò)心理難關(guān)，及早預(yù)防、及時(shí)疏導(dǎo)、有效干預(yù)、快速控制師生中可能出現(xiàn)的心理危機(jī)事件，降低全校師生心理危機(jī)事件的發(fā)生率，減少師生因心理危機(jī)帶來(lái)的各種傷害，構(gòu)建平安、友善、和諧、穩(wěn)定的心理健康氛圍，根據(jù)省、市疫情防控指揮部及教育局有關(guān)要求，開展心理干預(yù)、疏導(dǎo)工作，并制定本方案。
    強(qiáng)調(diào)積極的心態(tài)面對(duì)疫情。積極的心態(tài)可以提高自身的免疫力，增強(qiáng)在疫情爆發(fā)期間的疾病抵抗力。積極心態(tài)可以提高警惕，做到自覺防護(hù)，阻斷病毒的傳播，攜手打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
    1、加強(qiáng)管理，分層疏導(dǎo)。
    為了確保全校師生的心理健康，姚王初中組建疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，并專門組建由心理健康教育教師、班主任組成的心理干預(yù)業(yè)務(wù)小組，有序開展心理健康教育和心理干預(yù)、疏導(dǎo)工作。在班主任的工作中大力開展班級(jí)群的心理疏導(dǎo)活動(dòng)，轉(zhuǎn)發(fā)各項(xiàng)疫情相關(guān)報(bào)道以及防護(hù)措施。做好家校合作，掌握學(xué)生和家長(zhǎng)的心理狀態(tài)。
    2、加強(qiáng)宣傳力度。利用學(xué)校公眾號(hào)、班級(jí)群發(fā)布消息以相關(guān)管理措施，傳達(dá)上級(jí)文件及積極科學(xué)防護(hù)的文章，正面引導(dǎo)，避免恐慌，進(jìn)行有效的積極情緒疏通與管理。
    3、豐富居家活動(dòng)，科學(xué)對(duì)待疫情。
    學(xué)校倡導(dǎo)開展豐富的居家活動(dòng)。倡導(dǎo)家庭式鍛煉，學(xué)生可自行根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行鍛煉，強(qiáng)健身體舒展心情。倡導(dǎo)學(xué)生參加家庭勞動(dòng)。學(xué)校線上組織學(xué)生統(tǒng)一觀看影視作品，進(jìn)行觀后感交流。開展組織學(xué)生讀書活動(dòng)，書寫閱讀筆記或讀后感。
    4、培養(yǎng)學(xué)生的正確的親情觀。倡導(dǎo)在家與家長(zhǎng)共同做家務(wù)，學(xué)會(huì)溝通，學(xué)會(huì)理解。
    5、學(xué)校針對(duì)初三學(xué)生的學(xué)情情況，建立初三學(xué)生群，教師群，進(jìn)行線上教學(xué)，保證學(xué)生的有效指導(dǎo)，疏導(dǎo)學(xué)生心理。確保初三學(xué)生家長(zhǎng)避免急躁情緒。
    6、開通我校兼職心理教師的輔導(dǎo)電話和微信。方便學(xué)生和家長(zhǎng)及時(shí)將心理問(wèn)題進(jìn)行疏導(dǎo)。
    7、增強(qiáng)學(xué)校值班制度。每天學(xué)校都有值班教師，如學(xué)生或家長(zhǎng)遇到問(wèn)題也可撥打?qū)W校的值班電話。進(jìn)行咨詢。
    8、學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)干部全天電話開通。無(wú)論是初三學(xué)生家長(zhǎng)中考的問(wèn)題還是其他學(xué)年的學(xué)生家長(zhǎng)的問(wèn)題，學(xué)校都會(huì)大力配合，協(xié)助解決問(wèn)題。
    9、聯(lián)防聯(lián)控、家校合力。
    每天班任積極進(jìn)行科學(xué)防護(hù)宣傳，信息排查，學(xué)習(xí)指導(dǎo)，掌握學(xué)生心理和思想動(dòng)態(tài)，學(xué)生可以在線與班任交流溝通，及時(shí)答疑解惑。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極自我暗示，堅(jiān)定信念。
    為了保證師生的健康，牢固樹立“健康第一，安全至上”的思想，在預(yù)防全校師生新型冠狀病毒感染的肺炎傳染病的發(fā)生，維護(hù)教育教學(xué)秩序穩(wěn)定方面，學(xué)校做了大量的工作，采取了得力措施。為了打好這場(chǎng)抗擊疫情的攻堅(jiān)戰(zhàn)，我校領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，積極部署疫情防控方案。在廣大師生們齊心協(xié)力，萬(wàn)眾一心的努力下，學(xué)校疫情防控工作目前沒(méi)有沒(méi)感染人員，使我校防控新型冠狀病毒感染的肺炎傳染性疾病工作取得階段性勝利。
    當(dāng)前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，吉林省已啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件i級(jí)響應(yīng)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過(guò)辦公群組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，貫徹落實(shí)上級(jí)的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對(duì)、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，按照預(yù)防為主，防治結(jié)合;依法防控，科學(xué)應(yīng)對(duì);分級(jí)負(fù)責(zé)，屬地管理的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控工作，最大程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對(duì)師生健康和學(xué)校安全穩(wěn)定造成的危害，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
    成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，按照_市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》和教育局《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作方案》等相關(guān)文件要求，把學(xué)校疫情防控工作作為當(dāng)前最重要工作來(lái)抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實(shí)到學(xué)校具體部門、落實(shí)到每個(gè)班級(jí)，認(rèn)真開展學(xué)校防病防疫工作的篩查活動(dòng)。
    1、制定方案，精心準(zhǔn)備。認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神，制訂應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認(rèn)真落實(shí)。
    2、加強(qiáng)宣傳，及時(shí)預(yù)防。積極開展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識(shí)，倡導(dǎo)環(huán)境衛(wèi)生、科學(xué)洗手等衛(wèi)生行為，提高廣大學(xué)生、教職員工對(duì)疫情防控的正確認(rèn)識(shí)和自我防護(hù)能力。學(xué)校定期對(duì)教室、圖書館(閱覽室)、教研室、宿舍等學(xué)生和教職員工學(xué)習(xí)、工作、生活場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行消毒，注意通風(fēng)，保持空氣流通。
    3、建立制度，完善措施。
    開學(xué)后，每日對(duì)在校學(xué)生和教職工開展晨檢，仔細(xì)詢問(wèn)是否有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀的學(xué)生或教職工，要立即按有關(guān)規(guī)定，上報(bào)、隔離。要求其進(jìn)行進(jìn)一步診治，其間不得返校參加正常教學(xué)等活動(dòng)。指定專人每日負(fù)責(zé)學(xué)生和教職員工因病缺勤登記和隨訪工作。一旦出現(xiàn)學(xué)生、教職工因病缺勤，應(yīng)及時(shí)了解缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要在第一時(shí)間(2小時(shí)內(nèi))報(bào)告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育行政部門。
    4、暢通渠道，上報(bào)及時(shí)。
    一是建立“零報(bào)告”制度。建立健全校內(nèi)有關(guān)部門和人員、學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)校與教育行政部門“零報(bào)告”聯(lián)系機(jī)制，完善信息收集報(bào)送渠道，保證信息暢通。二是實(shí)行24小時(shí)值班制度。加強(qiáng)校內(nèi)值班，實(shí)行24小時(shí)值班制度。建立與教育部門、衛(wèi)生部門信息聯(lián)動(dòng)機(jī)制，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)并收集本地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎發(fā)生信息，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行預(yù)警。
    1、各班除召開“預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會(huì)外，還經(jīng)常利用晨會(huì)、午會(huì)等時(shí)間，發(fā)動(dòng)學(xué)生從了解病狀、預(yù)防措施到宣傳。
    2、學(xué)校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報(bào)告學(xué)校，并由校長(zhǎng)了解狀況，根據(jù)病情決定是否上報(bào)上級(jí)部門。
    3、家長(zhǎng)一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，第一時(shí)間通知學(xué)校，先送醫(yī)院(不要任其返校或要求學(xué)校送醫(yī)院而造成不必要的學(xué)生間互動(dòng))。
    4、每日對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
    5、每周進(jìn)行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒;。
    6、進(jìn)行清掃或消毒時(shí)，工作人員應(yīng)戴手套，清洗結(jié)束后要立即洗手。
    7、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
    8、告戒家長(zhǎng)盡量少帶孩子去擁擠的公共場(chǎng)所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機(jī)會(huì)。平時(shí)要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應(yīng)盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
    9、每天進(jìn)行零報(bào)告制度。學(xué)校有專人負(fù)責(zé)每天向教育局體衛(wèi)辦報(bào)告學(xué)校的情況,做到信息暢通。
    10、積極開展體育活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉，保證一天的一小時(shí)鍛煉時(shí)間，從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力。
    11、全校班級(jí)分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會(huì)，內(nèi)容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。
    目前乃至今后一段時(shí)間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務(wù)還十分艱巨，我們將在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造條件，千方百計(jì)做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻(xiàn)!
    口罩和消毒液等必備物資目前采購(gòu)困難。
    1、繼續(xù)做好師生疫情防控宣傳教育工作，進(jìn)一步引起全體學(xué)生及家長(zhǎng)的高度重視。
    2、上級(jí)有關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)社會(huì)進(jìn)行知識(shí)宣傳，提高群眾防控意識(shí)。
    面對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴(yán)峻形勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學(xué)校應(yīng)盡的義務(wù)，確保全校師生平安度過(guò)流行疾病蔓延的嚴(yán)峻時(shí)期，是學(xué)校的責(zé)任。我校認(rèn)識(shí)到位，部署及時(shí)，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
    下一步，我校將進(jìn)一步加大工作力度，將新型冠狀病毒感染的肺炎放控工作逐步引向深入，為創(chuàng)建平安和諧校園作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    為全面貫徹落實(shí)教育局有關(guān)文件精神，本著師生健康和生命安全******的指導(dǎo)思想，為及時(shí)有效地控制新型冠狀病毒在學(xué)校師生中的發(fā)生和流行，尤其在當(dāng)前新型冠狀病毒防控階段，使新型冠狀病毒的防控工作有力、有序、有效的開展，制定如下工作應(yīng)急預(yù)案：
    1.普及新型冠狀病毒的防治知識(shí)，提高全體師生的自我防范意識(shí)。
    2.完善新型冠狀病毒信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
    3.建立快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)采取有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒疫情在師生中的發(fā)生和蔓延。
    工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單。
    組長(zhǎng)：陳志強(qiáng)。
    副組長(zhǎng)：趙福斗。
    常務(wù)副組長(zhǎng)：張立軍。
    組員：各班主任、呂保華。
    1.假期學(xué)校建立學(xué)生每日上報(bào)制度，由班主任對(duì)缺勤上報(bào)學(xué)生進(jìn)行逐一登記，查明上報(bào)缺勤原因，在每天上午11點(diǎn)30分前報(bào)常務(wù)副組長(zhǎng)，匯總后上報(bào)區(qū)教育局社管辦。
    2.重視信息的收集。要與疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的疫情、情報(bào)，密切關(guān)注其動(dòng)態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。
    3.學(xué)校在接到上級(jí)衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心有關(guān)重大新型冠狀病毒疫情的預(yù)警報(bào)告后，應(yīng)不折不扣地實(shí)施上級(jí)衛(wèi)生行政部門和疾病控制中心的應(yīng)急預(yù)案。對(duì)上級(jí)相關(guān)部門應(yīng)急指揮部的指導(dǎo)和督察，給予積極的支持和配合。
    4.學(xué)校師生員工發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人或疑似新型冠狀病毒人時(shí)都應(yīng)立即向新型冠狀病毒領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
    5.假期結(jié)束后，在學(xué)校建立學(xué)生因病缺課監(jiān)測(cè)制度，由班主任對(duì)學(xué)生的缺勤者進(jìn)行逐一登記，查明缺勤原因，在每天上午報(bào)給常務(wù)副組長(zhǎng)。
    1.在發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人時(shí)，必須按照規(guī)定時(shí)間：甲類新型冠狀病毒，6小時(shí)內(nèi);乙類新型冠狀病毒12小時(shí)內(nèi);丙類新型冠狀病毒24小時(shí)內(nèi)報(bào)告。將有關(guān)情況報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃?、衛(wèi)生行政部門。聯(lián)系當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(醫(yī)院)，對(duì)中毒或患病人員進(jìn)行救治。
    2.班主任及時(shí)報(bào)告常務(wù)副校長(zhǎng)，通知學(xué)生家長(zhǎng)、家屬進(jìn)行聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作，穩(wěn)定其情緒。
    3.積極配合衛(wèi)生部門封鎖傳染性肺炎病人，對(duì)有密切接觸者實(shí)施相應(yīng)的隔離措施。
    4.對(duì)新型冠狀病毒人、疑似新型冠狀病毒人在做好自身保護(hù)的前提下，及時(shí)轉(zhuǎn)送附近醫(yī)院診治。
    5.配合疾病控制中心做好流行病學(xué)的調(diào)查。
    6.在校期間，各班主任每天向常務(wù)校長(zhǎng)報(bào)告本班學(xué)生的缺課情況、健康狀況，班主任要及時(shí)查明學(xué)生缺課的原因，并保持聯(lián)系，以便進(jìn)行跟蹤管理。
    7.學(xué)校開展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，防疫防控知識(shí)，提高師生員工的預(yù)防與自我保護(hù)責(zé)任。
    8.如新型冠狀病毒為烈性感染，報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管部門批準(zhǔn)，實(shí)行全校停課，要采取措施，封鎖疫點(diǎn)并消毒。
    學(xué)校要安排必要的經(jīng)費(fèi)，用于增添相關(guān)設(shè)備，配備所需藥品，改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件，尤其地要改善學(xué)生食堂、廁所、宿舍衛(wèi)生條件，為學(xué)生提供安全衛(wèi)生的飲用水和洗漱設(shè)施，在人力，物力、財(cái)力方面給予充分的保障，確保學(xué)校公共衛(wèi)生防控措施的落實(shí)。
    1.會(huì)同有關(guān)部門對(duì)所發(fā)生的突發(fā)疾病進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)導(dǎo)致事件發(fā)生的有關(guān)責(zé)任人和責(zé)任單位，依法追究責(zé)任。
    2.根據(jù)突發(fā)疾病的性質(zhì)及相關(guān)單位和人員學(xué)校應(yīng)認(rèn)真做好或積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作。
    3.對(duì)突發(fā)事件反映出的相關(guān)問(wèn)題存在的衛(wèi)生隱患問(wèn)題及有關(guān)部門提出的整改進(jìn)行整改。加強(qiáng)經(jīng)常性的宣傳教育，防止突發(fā)事件的發(fā)生。
    4.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對(duì)因新型冠狀病毒流行而致暫時(shí)集體停課的，必須對(duì)教室、閱覽室、食堂、廁所等場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后，才能復(fù)課;因新型冠狀病毒暫時(shí)停學(xué)的學(xué)生，必須在恢復(fù)健康，并經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生部門確定沒(méi)有傳染性后才可復(fù)學(xué)。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇九
    為切實(shí)做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序,根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
    (-)嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，落實(shí)從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強(qiáng)從業(yè)人員體溫監(jiān)測(cè)，避免患病及感染者上崗。
    (二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。
    (三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
    (四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手等個(gè)人防護(hù)用品的保障。
    (五)強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。
    (一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
    (二)制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購(gòu)來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物。
    (三)健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。
    (四)原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。
    (五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施，并保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。采購(gòu)部分菜籃框，避免外包裝進(jìn)入廚房;準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
    (六)嚴(yán)格食品加工制作過(guò)程控制，工用具容器區(qū)分使用,烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護(hù)措施到位。
    (一)開學(xué)前組織一次大清掃，進(jìn)行一次徹底消毒。開學(xué)后加強(qiáng)日常預(yù)防性消毒并建立臺(tái)賬。
    (二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。
    (三)嚴(yán)格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場(chǎng)所，按要求對(duì)工用具、容器、餐飲具進(jìn)行清洗消毒、保潔到位。
    (四)做好有害生物防治工作。
    (一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等)清潔、消毒工作。
    (二)通過(guò)自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測(cè)合格后才能使用。
    建議選擇以下四種供餐方式:。
    (二)將餐食打包成盒飯，派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;。
    (三)將餐食分裝至教室打餐就餐;。
    (四)由食堂供餐改為集體用餐,配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學(xué)校會(huì)議或活動(dòng)不得舉行群體性聚餐。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十
    安排專人對(duì)工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬；特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返工的，做好登記。
    南寧市外未返工的食堂工作人員，須接到管理員通知后，方可返工；返工后，須在家或宿舍進(jìn)行隔離觀察14天，并每天上報(bào)體溫及身體狀況。南寧市外返工未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。
    全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備（包括用電線路），對(duì)存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。
    對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔并消毒，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生；食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進(jìn)行全面清洗、消毒。
    對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員，管理人員要通過(guò)工作微信群、電話或召開視頻會(huì)議的形式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
    提前儲(chǔ)備好食堂疫情防控各類應(yīng)急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
    學(xué)校要依據(jù)開學(xué)后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯(cuò)峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學(xué)校和食堂承包***要對(duì)演練過(guò)程進(jìn)行全面總結(jié)，梳理存在的問(wèn)題，并對(duì)方案作進(jìn)一步完善。進(jìn)校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，檢測(cè)通過(guò)并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進(jìn)入校園。
    市教體局在督查學(xué)校開學(xué)疫情防控工作時(shí)，將重點(diǎn)對(duì)食堂疫情防控準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查，對(duì)工作不重視、落實(shí)不到位的單位和個(gè)人，將嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十一
    服務(wù)范圍：幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、大學(xué)院校食堂、高校食堂、培訓(xùn)學(xué)?；蚪逃龣C(jī)構(gòu)的食堂團(tuán)膳。
    學(xué)校食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)。
    1、小學(xué)中晚餐必須保證兩個(gè)以上葷菜，三個(gè)以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
    2、初中中晚餐必須保證兩個(gè)以上葷菜，五個(gè)以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
    3、高中中晚餐必須保證三個(gè)以上葷菜，五個(gè)以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
    學(xué)生食堂收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
    中晚餐都必須有湯類。
    1、中小學(xué)中晚餐原則上肉類每生每頓不少于一兩，或魚類不少于二兩，或蛋類不少于一個(gè)。
    2、各校兩天內(nèi)菜譜不得重復(fù)。每周一公布本周菜譜，接受社會(huì)、師生監(jiān)督。
    3、早餐每周供應(yīng)有饅頭、花卷、包子、炒花飯、湯類等，一周內(nèi)不得重復(fù)。另保證有1個(gè)鹵(煮)雞蛋，搭配1-2個(gè)素菜或葷菜。
    4、炒小菜時(shí)必須動(dòng)植物油各一半，各校嚴(yán)禁購(gòu)買桶裝豬油，嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因油。
    5、本著節(jié)約的原則，要讓每個(gè)學(xué)生吃飽吃好。
    二、學(xué)校食堂承包運(yùn)營(yíng)方式。
    1、經(jīng)營(yíng)方針：以服務(wù)學(xué)生為核心，靠?jī)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，豐富的菜品，贏得學(xué)校師生滿意;以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則;按《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格操作規(guī)程。
    2、人員配置：面食人員：2—3人，廚師6人，蔬菜加工員16人。對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，身體不適或重感冒等都要暫停上班。
    3、保證按點(diǎn)、按時(shí)開飯，聘請(qǐng)的工作人員數(shù)量服從于校方的實(shí)際需要。對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。尊重校方的指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與校方的交流和溝通。
    4、定期向校方匯報(bào)工作情況，了解師生對(duì)食堂伙食的滿意程度，并設(shè)立意見箱，隨時(shí)聽取師生與校方的意見和建議，接受學(xué)校檢查監(jiān)督。
    5、按時(shí)像學(xué)校交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用，不拖不欠。
    1、排隊(duì)打飯時(shí)不得跨越黃線排隊(duì)，按就餐時(shí)間站隊(duì)，不許不準(zhǔn)插隊(duì)、搶位置、打鬧;。
    2、以班級(jí)為單位，統(tǒng)一站在一個(gè)大窗口打飯(每個(gè)大窗口分為四列，共四個(gè)大窗口);。
    3、打粥、豆?jié){、湯時(shí)要到離自己餐桌最近處打取，不得竄區(qū)域打取;。
    4、打完餐后從兩側(cè)回到餐桌，用餐時(shí)不打鬧嬉耍、竄桌用餐，不得食用他人餐盤內(nèi)食物;。
    5、對(duì)餐盤內(nèi)的食物和領(lǐng)取的水果盡量保持不浪費(fèi);剩余飯菜應(yīng)倒入指定地方;。
    6、若發(fā)現(xiàn)飯菜有異樣或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，可以找食堂管理人員說(shuō)明問(wèn)題，或在食堂設(shè)立的意見箱中放入投訴信，我司將對(duì)此類問(wèn)題及時(shí)處理并給出交代。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十二
    為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
    餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
    1、合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
    2、餐廳具體通風(fēng)措施：
    （1）就餐區(qū)窗戶全部打開，每天下午收工后關(guān)閉。
    （2）操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求，實(shí)施開窗通風(fēng)。
    1、新冠病毒消毒常用消毒劑：
    氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；
    高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
    2、消毒方式：
    噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
    擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
    3、具體消毒工作實(shí)施表。
    位置。
    消毒藥劑。
    消毒頻率。
    消毒方式。
    就餐區(qū)、出入口、過(guò)道、電梯、洗手間等。
    84消毒液、75%酒精。
    每日三次（早中晚各一次）。
    噴霧及擦拖法。
    操作間、粗加工間。
    84消毒液。
    每日兩次（午餐前、收工后）。
    擦拖法。
    儲(chǔ)藏間。
    84消毒液。
    每日一次（收工后）。
    擦拖法。
    餐廳門窗。
    84消毒液。
    每日一次（午餐前）。
    噴霧及擦拖法。
    垃圾桶。
    84消毒液。
    每日兩次（早晚各一次）。
    噴霧法。
    其它區(qū)域。
    84消毒液。
    每日不少于一次。
    噴霧法。
    4、餐具消毒，待市場(chǎng)開放后，學(xué)校計(jì)劃再購(gòu)買部分消毒柜，保證餐具全部足時(shí)消毒。
    5、餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
    6、其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
    1、食材采購(gòu)：本年度食堂各類食材采購(gòu)，繼續(xù)執(zhí)行平臺(tái)采購(gòu)，實(shí)行全部食材走平臺(tái)，確保食品食材安全。繼續(xù)堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn)，確保食材質(zhì)量安全。
    2、食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，公司員工進(jìn)入操作間，需全過(guò)程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
    為阻斷疫情傳播途徑，本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理，結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，鑒于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn)，考慮到交通安全，所以允許學(xué)生自行帶餐，其他原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全。
    1、對(duì)餐桌座位進(jìn)行重排。
    現(xiàn)有餐桌分兩種：長(zhǎng)方形6人桌、正方形6人桌，平時(shí)就餐每桌6人。
    重排以后，滿足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
    2、錯(cuò)時(shí)就餐制。
    就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。
    學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十三
    近年來(lái)，由于_____的不斷發(fā)展，東校區(qū)的學(xué)生數(shù)量一年比一年增多，這也使得學(xué)校的食堂擁有了大量的學(xué)生市場(chǎng)資源，但同時(shí)也充滿了競(jìng)爭(zhēng)。校外的小吃種類繁多，深受學(xué)生們的喜愛，這樣學(xué)校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學(xué)生前去消費(fèi)呢?我從市場(chǎng)、消費(fèi)者行為、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手三方面進(jìn)行了分析。
    一、市場(chǎng)分析。
    1、目標(biāo)市場(chǎng)。
    女學(xué)生：由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右，所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對(duì)食堂的選擇是挑剔的，她們當(dāng)中大多數(shù)人對(duì)食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對(duì)小吃的喜愛程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。
    男學(xué)生：男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較可觀的一個(gè)數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒(méi)多大的關(guān)系，關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫！
    2、市場(chǎng)定位。
    在市場(chǎng)定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進(jìn)行差異化營(yíng)銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是：學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。
    二、消費(fèi)者行為分析。
    1、文化因素：每個(gè)人都希望能夠被尊重，如果服務(wù)態(tài)度不好，就會(huì)很影響銷售的業(yè)績(jī)。作為大學(xué)生來(lái)講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時(shí)能夠留下一個(gè)很愉快的心情，從而享受就餐的樂(lè)趣，并且加深了對(duì)賣方的好印象。
    2、社會(huì)因素：作為學(xué)生來(lái)講，他們關(guān)注的不光是“物美”，更重要的是“價(jià)廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味，更要注意它的價(jià)錢是否合適。因此它所面對(duì)的主要社會(huì)因素是來(lái)自市場(chǎng)上菜價(jià)的波動(dòng)。菜價(jià)波動(dòng)小無(wú)妨，如果菜價(jià)波動(dòng)大，食堂的飯價(jià)一會(huì)相應(yīng)的漲，那么這勢(shì)必對(duì)食堂的聲譽(yù)會(huì)有或多或少的影響。
    3、個(gè)人因素：個(gè)人的因素就有很多了，但主要是個(gè)人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個(gè)客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。
    4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過(guò)對(duì)自身的整改和改進(jìn)，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。
    三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
    1、快餐店：
    優(yōu)勢(shì)：學(xué)校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價(jià)格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對(duì)的市場(chǎng)份額。深受廣大學(xué)生的喜愛。并且營(yíng)銷方法適中。會(huì)適時(shí)推出一些特價(jià)餐點(diǎn)。提升營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力。
    劣勢(shì)：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。
    2、校外的小吃：
    優(yōu)勢(shì)：距離學(xué)生宿舍很近，方便學(xué)生購(gòu)餐。口味眾多，品種多樣，并且價(jià)格適中。而且會(huì)根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點(diǎn)。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。
    劣勢(shì)：衛(wèi)生沒(méi)有保障，而且地方小，不方便學(xué)生就餐。
    四、營(yíng)銷環(huán)境分析————swto分析。
    1、優(yōu)勢(shì)。
    （1）地理位置優(yōu)越，位于舊教學(xué)樓和舊宿舍樓處。
    （2）隸屬學(xué)校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。
    （3）空間大，方便學(xué)生就餐。
    （4）有電視，就餐時(shí)可以看電視，了解國(guó)家大事。
    （5）管理制度健全。有專業(yè)負(fù)責(zé)人。并且每周會(huì)推出一些特價(jià)食品。營(yíng)銷方案比較新奇。吸引人。
    2、劣勢(shì)。
    （1）距離新教學(xué)樓新宿舍較遠(yuǎn)，不方便新樓的學(xué)生購(gòu)買。
    （2）缺乏核心食品。都是一些比較常見的食品。沒(méi)有自己的特色。
    （3）供飯時(shí)間局限。
    3、機(jī)會(huì)。
    （1）與學(xué)校合作，即是了解同學(xué)們的反饋信息。
    （2）管理規(guī)范，運(yùn)行穩(wěn)定；用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。
    （3）隨著學(xué)生人數(shù)的增加，其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。
    （4）學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的餐廳，以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。
    （5）利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過(guò)承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。
    4、威脅。
    食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營(yíng)成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)學(xué)生都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。此外，現(xiàn)在物價(jià)變化很頻繁，如果進(jìn)貨的價(jià)格上漲，那食堂食物的價(jià)格也會(huì)漲，這對(duì)食堂的信譽(yù)是一種損害。在營(yíng)銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個(gè)方面。需要有一個(gè)好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的"營(yíng)銷計(jì)劃才有意義。
    五、營(yíng)銷策略。
    產(chǎn)品方面。
    針對(duì)調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)力。
    （1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。
    （2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認(rèn)真負(fù)責(zé)的做菜。迎合大眾對(duì)飯菜口味和質(zhì)量的要求。
    （3）不斷加強(qiáng)對(duì)食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。