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        餐飲清明節(jié)活動方案大全(21篇)

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            一個好的方案應(yīng)該能夠引導(dǎo)我們的工作和行動,使我們更好地實現(xiàn)目標。方案的整體框架應(yīng)該清晰明了,以便于理解和執(zhí)行。方案是為了解決特定問題或達成特定目標而制定的一系列步驟和措施。在實施任何方案之前,我們必須仔細制定并考慮各種可能的情況。方案實施需要充足的資源和支持,包括人員、資金、設(shè)備等。以上是小編為大家收集的方案范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇一
            利用南方清明節(jié)祭祖的商機,開展乳豬預(yù)定業(yè)務(wù),提升分店利潤。
            20xx年3月12日至20xx年4月30日。
            x會員。
            1.3月12日系統(tǒng)自動注入30元乳豬消費券到會員卡,有效期至3月31日。(目的:刺激會員提前訂購,以便做好原材料備貨)。
            2.會員在有效期前到分店訂購乳豬,并繳納訂金,享受會員價同時,可使用消費券(即再減30元)。
            3.4月1日,系統(tǒng)會自動注入30元的用餐消費券至所有會員卡,消費限制:消費滿100元方可使用,限正餐消費,4月15日前有效。(目的:刺激會員在清明祭祖后到分店消費)。
            x非會員。
            1.本次活動只針對會員進行優(yōu)惠,目的是體現(xiàn)會員價值。
            2.非會員在預(yù)訂時,分店人員必須向顧客進行會員服務(wù)推廣,促使顧客成為會員,儲值開卡即可享受會員價,同時4月1日可以獲贈30元用餐消費券(3月31日前成功開卡的顧客)。
            1、短信。
            會員短信。
            尊敬的xxx,您的會員卡已注入30元乳豬預(yù)訂優(yōu)惠券,有效期至3月31日。
            注:3月12日注入30元乳豬優(yōu)惠券;4月1日注入30元用餐代金券。
            非會員短信。
            x氣清景明金豬祭祖,先人得孝后人得福。山東老家安心乳豬,質(zhì)檢精良貨源信孚。色澤紅潤皮脆肉嫩,名廚炮制風味獨秀。會員專享優(yōu)惠豐厚,廣東各店均可訂購。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇二
            20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
            518元/席668元/席888元/席。
            1、餐飲:每席贈2瓶啤酒,豆?jié){免費;酒水按超市價提供。
            2、茶樓大廳最低消費標準為10元/人,包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。
            3、客房:一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數(shù)碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。
            4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費往返接送,免費贈送背景板貼字、指示牌。
            2.以上標準宴席僅供十人內(nèi)享用;。
            4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權(quán)。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇三
            518元/席668元/席888元/席。
            1、餐飲:每席贈2瓶啤酒,豆?jié){免費;酒水按超市價提供。
            2、茶樓大廳最低消費標準為10元/人,包間60元/6小時間;雙機麻80元/6小時間;茶水免費。
            3、客房:一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜;消費在5000元以上的贈送數(shù)碼房一間/夜;活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。
            4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費往返接送,免費贈送背景板貼字、指示牌。
            5、餐廳對以上活動均保留最終解釋權(quán)。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇四
            利用南方清明節(jié)祭祖的商機,開展乳豬預(yù)定業(yè)務(wù),提升分店利潤。
            20xx年3月12日至20xx年4月30日。
            (一)會員。
            1、3月12日系統(tǒng)自動注入30元乳豬消費券到會員卡,有效期至3月31日。(目的:刺激會員提前訂購,以便做好原材料備貨)。
            2、會員在有效期前到分店訂購乳豬,并繳納訂金,享受會員價同時,可使用消費券(即再減30元)。
            3、4月1日,系統(tǒng)會自動注入30元的用餐消費券至所有會員卡,消費限制:消費滿100元方可使用,限正餐消費,4月15日前有效。(目的:刺激會員在清明祭祖后到分店消費)。
            (二)非會員。
            1、本次活動只針對會員進行優(yōu)惠,目的是體現(xiàn)會員價值。
            2、非會員在預(yù)訂時,分店人員必須向顧客進行會員服務(wù)推廣,促使顧客成為會員,儲值開卡即可享受會員價,同時4月1日可以獲贈30元用餐消費券(3月31日前成功開卡的'顧客)。
            見附表。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇五
            清明節(jié)是在仲春與暮春之交,也就是冬至后的106天。以下是由小編為大家收集整理出來的酒店餐飲清明節(jié)。
            希望能夠幫到大家。
            20xx年清明節(jié),是中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于黨員干部帶頭推動殯葬改革的意見》(以下簡稱《意見》)后的首個清明節(jié),為認真貫徹《意見》精神,按照《民政部關(guān)于做好201**年清明節(jié)工作的通知》(民函〔2019〕61號)和《四川省民政廳關(guān)于印發(fā)四川省2019年清明節(jié)工作實施方案的通知》(川民發(fā)〔2019〕34號)以及《xx市民政局關(guān)于印發(fā)xx市20*年清明節(jié)工作實施方案的通知》(成民發(fā)[2019]13號)要求,結(jié)合我市實際,制定2019年清明節(jié)祭掃。
            工作方案。
            如下。
            清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,是群眾集中到殯葬服務(wù)場所進行祭祀活動的高峰時期。市殯儀館、各公墓塔陵等殯葬服務(wù)場所,要加大管理力度,以方便群眾祭奠活動為著眼點,嚴格各項服務(wù)規(guī)范和辦事程序,明確責任;要通過報刊、廣播、短信、微博、微信等多種方式,及時發(fā)布祭掃高峰預(yù)警和實時路況信息,加強周邊道路交通和停車場管理,引導(dǎo)群眾安全、有序開展祭掃活動。各殯儀服務(wù)機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)干部要深入現(xiàn)場,靠前指揮,加強重點場所區(qū)域的巡查值守,高峰時段要實時做好人員和車輛疏導(dǎo)工作,維護良好的祭掃秩序。
            市殯儀館、各公墓(塔陵)要切實樹立安全防范意識,預(yù)防安全事故的發(fā)生,針對清明節(jié)群眾祭掃的需要和特點,認真修訂應(yīng)對突發(fā)事件的緊急預(yù)案,制定事故應(yīng)急救援措施。在清明節(jié)前,要認真做好自查自糾,對存在的安全隱患及時整改,合理安排群眾祭奠范圍,引導(dǎo)群眾到指定地點燃放煙花爆竹,防止發(fā)生森林火災(zāi)等事故;加強巡邏,防止發(fā)生骨灰丟失、被盜等問題;市民政局將在清明節(jié)前對市殯儀館、各公墓(塔陵)進行一次安全工作大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見;市殯儀館、各公墓(塔陵)要積極主動地與所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、公安交通部門銜接,主動地疏導(dǎo)交通流量和人群流向,及時疏散集中人群,防止發(fā)生交通事故、人群擠踏傷等意外事故。
            認真組織開展集中宣傳活動。各公墓(塔陵)殯儀館要制定清明節(jié)工作專題宣傳方案,利用清明節(jié)期間群眾集中祭掃和對殯葬工作特別關(guān)注的重要契機,加強正確輿論導(dǎo)向,在2019年3月15日至4月15日期間,組織開展以“清明樹新風”為主題的“宣傳月”活動。市殯儀館、各公墓塔陵都要積極參加到此項活動中去?,F(xiàn)提出如下要求:
            (一)突出新形勢下殯葬宣傳重點。各殯儀服務(wù)機構(gòu)在抓好殯葬法規(guī)政策宣傳的同時,要特別做好中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于黨員干部帶頭推動殯葬改革的意見》的宣傳工作,讓廣大黨員干部樹立文明節(jié)儉、生態(tài)安葬、低碳祭祀等文明殯葬觀念,帶頭抵制封建迷信、大操大辦、破壞生態(tài)等喪葬陋習,營造良好的社會風氣。
            (二)市殯儀館、各公墓塔陵要積極開展“清明樹新風”活動,推動殯葬改革,全面提高服務(wù)質(zhì)量和水平,樹立殯葬行業(yè)良好形象,努力實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、文明服務(wù)、誠信服務(wù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
            (三)市殯儀館、各公墓塔陵要以完善。
            規(guī)章制度。
            為基礎(chǔ),實現(xiàn)規(guī)范服務(wù);以提高素質(zhì)技能為抓手,實現(xiàn)文明服務(wù);以清理殯葬價格為突破,實現(xiàn)誠信服務(wù)。努力做到態(tài)度和藹,舉止端莊,儀表整潔,做到接待服務(wù)細心,引導(dǎo)服務(wù)貼心,管理服務(wù)用心,解決問題耐心,對待批評虛心,杜絕殯葬服務(wù)中出現(xiàn)生、冷、硬、推等現(xiàn)象。
            (四)各公墓(塔陵)要大力推廣骨灰深埋、樹葬、草坪葬、花葬、小型墓、壁葬、骨灰寄存等節(jié)地葬式。減少污染,保護生態(tài)環(huán)境,促進綠色殯葬。
            (五)市殯儀館、各公墓塔陵要充分利用清明節(jié)期間社會輿論關(guān)注度高、殯葬服務(wù)接待場所人流量大的有利時機,宣傳清明節(jié)的歷史文化內(nèi)涵,宣傳殯葬改革在節(jié)約土地、樹立良好社會風尚.要引導(dǎo)群眾理性選擇殯葬服務(wù)項目,合理消費。要公布服務(wù)熱線電話,主動公開相關(guān)信息,保持監(jiān)督投訴渠道暢通,接收媒體和群眾的監(jiān)督。
            (一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立xx市民政局20xx年清明節(jié)祭掃工作辦公室(附件1),統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市民政系統(tǒng)清明節(jié)相關(guān)工作。各殯儀服務(wù)機構(gòu)亦要成立相應(yīng)的工作機構(gòu),在全市形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)聯(lián)動的工作格局,全力保障清明節(jié)各項工作部署落實到位。
            (二)加強督查指導(dǎo)。清明節(jié)期間,市民政局將派出工作組深入祭掃現(xiàn)場開展督查指導(dǎo)工作。督促各殯葬服務(wù)機構(gòu)完善各項安全措施,規(guī)范服務(wù)程序,做好群眾祭掃活動服務(wù)工作。要及時關(guān)注回應(yīng)殯葬輿情,妥善處理群眾投訴。
            (三)加強數(shù)據(jù)報送。各殯儀服務(wù)機構(gòu)要參照《2019年清明節(jié)觀察點祭掃情況日報表》(附件2)設(shè)定的內(nèi)容對自身轄區(qū)內(nèi)的祭掃情況進行詳細統(tǒng)計,準確填報,有重大活動、典型事例應(yīng)隨時向市民政局報送。同時各殯儀服務(wù)機構(gòu)要及時對清明節(jié)工作進行總結(jié),并于4月8日前將。
            工作總結(jié)。
            (包括3月15日至4月7日的祭掃數(shù)據(jù))書面報市民政局執(zhí)法隊。
            總結(jié):以上是小編為大家整理的“市民政局清明節(jié)祭掃工作方案”,希望可以幫助到大家。想了解更多內(nèi)容,請繼續(xù)關(guān)注國土資源網(wǎng)。
            為應(yīng)對20xx年清明節(jié)祭掃高峰,做好清明節(jié)期間文明祭掃安全保障工作,倡導(dǎo)殯葬改革新風尚,實現(xiàn)安全、文明、和諧、有序的工作目標,制定本方案。
            以科學發(fā)展觀為指導(dǎo),堅持以民為本、為民服務(wù),切實做好清明節(jié)期間群眾祭掃活動的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全保障和宣傳引導(dǎo)工作,努力實現(xiàn)文明祭掃、平安清明,發(fā)揮清明節(jié)在傳承傳統(tǒng)美德、弘揚優(yōu)秀文化、深化殯葬改革、構(gòu)建和諧社會中的積極作用。
            認真貫徹省民政廳有關(guān)通知精神,圍繞“文明祭掃、平安清明”主題,建立協(xié)調(diào)高效的清明節(jié)工作機制,大力開展優(yōu)質(zhì)服務(wù),確保群眾祭掃安全,積極倡導(dǎo)殯葬新風尚,努力實現(xiàn)群眾祭掃活動安全、文明、和諧、有序。
            (一)強化預(yù)防措施,確保祭掃安全。牢固樹立安全防范特別是消防安全意識,針對清明節(jié)期間群眾祭掃時間相對集中的特點,提早制定祭掃接待方案、人流交通疏導(dǎo)方案和突發(fā)事件應(yīng)對預(yù)案,認真查找安全隱患,保證供電、消防、應(yīng)急疏散等設(shè)施完好,確保責任明確、人員到位。要建立應(yīng)急值守制度,祭掃高峰日和節(jié)日期間24小時值班,并做好祭掃觀察點的信息報送工作。要協(xié)調(diào)配合消防、公安交管部門做好祭掃設(shè)施及周邊的防火和交通秩序維護工作,保證各項安全措施落實到位。
            (二)積極開展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動。認真貫徹落實省民政廳《轉(zhuǎn)發(fā)民政部關(guān)于在全國殯葬系統(tǒng)開展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動的通知》(民務(wù)函〔20xx〕x號)精神,充分認識優(yōu)質(zhì)服務(wù)在推動殯葬改革,特別是做好清明節(jié)工作中的重要作用,通過“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動,全面提高服務(wù)質(zhì)量和水平,樹立殯葬行業(yè)良好形象,努力實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、文明服務(wù)、誠信服務(wù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。各級民政部門和殯葬服務(wù)單位要主動向社會宣傳殯葬優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)容和要求,自覺接受新聞媒體和群眾的監(jiān)督,努力提高殯葬服務(wù)的滿意度。
            (三)大力倡導(dǎo)綠色殯葬,樹立文明新風尚。采取有效措施,引導(dǎo)和鼓勵群眾選擇骨灰樹葬、花葬、海葬等生態(tài)葬法,推廣小型墓、壁葬、寄存等節(jié)地葬式,著力營造文明科學的喪葬風尚。積極推廣鮮花祭掃、網(wǎng)絡(luò)祭掃、家庭追思會等健康文明的新祭掃形式,減少因燃放鞭炮、焚香燒紙引發(fā)的火災(zāi)隱患和環(huán)境污染,引導(dǎo)群眾自覺抵制低俗的喪葬陋習,使文明健康的祭掃方式被更多的群眾接受。
            (四)積極推行惠民殯葬政策。加大《民政部關(guān)于進一步深化殯葬改革促進殯葬事業(yè)科學發(fā)展的指導(dǎo)意見》(民發(fā)〔20xx〕x號)落實力度,結(jié)合本地實際,以清明節(jié)為契機,積極爭取當?shù)攸h委政府對殯葬工作的重視和支持,以減輕群眾喪葬負擔為重點,采取有效措施保證已有惠民政策落到實處,積極推進殯葬救助保障制度建設(shè),切實維護群眾合法殯葬權(quán)益。
            (五)利用多種形式宣傳殯葬改革。充分利用清明節(jié)期間社會輿論關(guān)注度高、殯葬服務(wù)接待場所人流量大的有利時機,采取多種形式,加大對殯葬改革、殯葬文化、殯葬行業(yè)風貌的宣傳報道,力爭在清明節(jié)期間將宣傳工作提高到一個新的水平。
            (一)動員部署階段(x月x日—x月x日)。
            1、組織相關(guān)人員參加民政部召開的全國清明節(jié)工作視頻會議,對清明節(jié)期間文明祭掃、安全保障工作進行動員部署。
            2、各縣區(qū)民政部門對轄區(qū)內(nèi)的殯儀館、公墓(陵園)、骨灰集中存放地和重點祭祀場所開展專項督查。
            3、各殯葬單位要對職工進行安全防范教育,進行崗前培訓(xùn)和崗位演練,增強安全責任意識,提高處置突發(fā)事件的能力。要檢查、更換消防器材,暢通消防通道,對祭祀場所進行維修改造,排查安全隱患,改善祭祀環(huán)境。
            (二)組織實施階段(x月x日—x月x日)。
            1、舉行全市殯葬系統(tǒng)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動啟動儀式。
            2、印發(fā)《xx市民政局20xx年清明節(jié)工作方案》。
            3、加強值班和信息報送工作。x月x日、x日,x月x日、x日、x日各級值班人員要堅守崗位,加強聯(lián)絡(luò),隨時了解掌握和報告有關(guān)情況,并于當日下午x時前向市局清明節(jié)工作辦公室匯報。
            4、做好清明節(jié)的宣傳報道工作。市、縣區(qū)民政部門聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開展“文明祭祀平安清明”主題宣傳活動,并邀請新聞媒體報道相關(guān)活動情況。
            (三)總結(jié)階段(x月x日—x月x日)。
            各縣區(qū)民政部門和殯葬服務(wù)機構(gòu)對清明節(jié)開展祭祀活動的情況進行總結(jié)。
            各縣區(qū)清明節(jié)工作方案、辦公室人員名單和組織祭祀活動的情況,請分別于x月x日和x月x日前報市民政局社會福利事務(wù)科。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇六
            清明節(jié),既是人民祭奠祖先、緬懷先人的宗親節(jié)日,又是一個遠足踏青、親近自然、催護新生的春季儀式,是中華兒女共同認祖歸宗的重要節(jié)日。它有著悠久的歷史淵源、深厚的文化內(nèi)涵和豐富的民俗活動,為廣大人民群眾所普遍重視。而且它也是一條維系海內(nèi)外華人思想情感的文化紐帶,有利于弘揚愛國主義精神,傳承中華民族傳統(tǒng)文化。
            (一)、終極目標:倡導(dǎo)文明祭掃、樹立文明新風
            (二)、直接目標:1、到烈士陵園緬懷先烈。
            2、通過開展活動,進一步提高村(社區(qū))委員會和村民的關(guān)系、村民和村民之間的關(guān)系,提升村(社區(qū))的凝聚力和村民對村(社區(qū))的歸屬感。
            (一)、宣傳階段
            通過清明節(jié)前一段時間進行宣傳,讓村民能夠比較詳細的了解到我們清明節(jié)我鎮(zhèn)將會實施的活動,為活動營造濃烈的氛圍。
            (二)、實施階段
            1、組織村支兩委成員、大學生志愿者準備宣傳欄內(nèi)的海報。海報的主要內(nèi)容是清明節(jié)文明祭掃的相關(guān)事項,以及清明節(jié)期間社區(qū)將舉行的活動,還有由于燒香燭、紙錢、燃放鞭炮等而引發(fā)的事故案例,以警示人們。
            2、聯(lián)系志愿者。工作人員向志愿者介紹活動,在宣傳期間,志愿者也在其生活圈內(nèi)幫忙宣傳。志愿者還要幫助村民解讀相關(guān)內(nèi)容,協(xié)助村工作人員的工作。
            3、制作宣傳單。宣傳單上的內(nèi)容包括國家八部委發(fā)出的關(guān)于清明節(jié)的通知的相關(guān)內(nèi)容,部分清明節(jié)知識,社會工作的理念及知識等。
            (三)、總結(jié)階段
            活動后,各村(社區(qū))收集活動的圖片、影像資料形成總結(jié),為下次開展活動積累經(jīng)驗。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇七
            (一)新店所處的地理位置及目標消費人群分析。
            (二)新店核心競爭力分析。
            新店的核心競爭力在于本店環(huán)境有獨特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。
            (三)新店促銷目標分析。
            新店的促銷目標在于吸引更多的消費者在促銷期間入店消費、同時達到宣傳本店的目的。
            促銷期間吸引更多的消費者入店消費。
            1、點任意套餐即送任意甜點或沙拉一份。
            這樣能吸引更多的消費者前來消費、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色。
            2、到店消費滿20元送5元現(xiàn)金卷。
            3、開業(yè)七天內(nèi)來本店用餐即可免費申請為會員。
            成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優(yōu)惠服務(wù)。
            4、每天都有抽獎活動等著大家。
            在開業(yè)的一周之內(nèi)、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的顧客、都會有機會成為幸運兒、享受低至五折的優(yōu)惠。
            1、餐廳開業(yè)前一周(9月15日~21日)以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因為主要客戶群是針對學生的、而學生中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費太大力度、之需進行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。
            2、餐廳開業(yè)選擇在9月22日星期一、因為我們餐廳主要的`客戶群是學生。
            3、開業(yè)七天之內(nèi)每天都會抽出三名幸運顧客享有5折優(yōu)惠、如若已經(jīng)是本店會員、則會更加享有折上折的優(yōu)惠。
            項目費用xx元。
            新店開業(yè)宣傳單張3000張300。
            印刷現(xiàn)金卷1000張20。
            現(xiàn)金卷發(fā)放、預(yù)計800張4000。
            贈送甜點或沙拉每份成本約22400元預(yù)算到店消費人數(shù)1200人。
            總費用:6720。
            1、由于我們主要面對的客戶群體以學生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學生的心理去做宣傳。
            2、學校周邊同行業(yè)競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。
            3、做好食材的準備、避免缺貨的現(xiàn)象、如若出現(xiàn)售罄的情況、應(yīng)在顧客點餐前告知。
            5、菜單的封面設(shè)計要新穎、內(nèi)容材料要清晰。體現(xiàn)特色菜肴、花樣豐富。
            6、服務(wù)人員的制服與餐廳風格保持一致、態(tài)度必須良好。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇八
            2、責任人:
            3、活動時間:活動規(guī)定時間內(nèi)完成
            2、責任人:
            3、活動時間:3月——4月
            :六年級每班3人,七年級每班2人
            :西來烈士陵園
            (2)車輛聯(lián)系,責任人:
            (3)聯(lián)系民政局講解員,責任人:
            (4)花圈購買,責任人:
            (5)安全教育、學生管理,責任人:
            (6)活動過程記錄及信息報送,責任人:
            1、唱國歌
            2、學生代表向革命烈士敬獻花圈。
            3、默哀
            4、愛國主義教育
            5、掃墓、敬獻白花
            6、參觀成都戰(zhàn)役紀念館。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇九
            2、欣賞自然風光,感受春的氣息,陶冶學生情操;。
            3、豐富學生課外生活,培養(yǎng)社會實踐能力。
            xx年4月2日。
            水牛里烈士墓。
            2、上午9:00集合,整隊步行前往水牛里烈士墓;。
            3、各班管帶必須清點好各班人數(shù),并強調(diào)活動紀律;。
            1、整隊集合,祭掃革命烈士活動現(xiàn)在開始。
            2、總指揮致詞。
            3、學生代表講話。
            4、向革命先烈默哀三分鐘。
            先烈回眸應(yīng)笑慰,擎旗自有后來人。我們將繼承你們的遺志,實現(xiàn)你們的理想。
            5、繞烈士陵墓一周,敬獻小白花。
            在這莊嚴的時刻,我們相聚在革命烈士墓旁,先烈們,今天我們集合在這里,向您敬禮,向您歌唱。一朵鮮花,一個心愿,一朵鮮花,一聲問安,讓我們心懷最深沉的崇敬,向您走去,向您獻上我們的花朵。
            6、三四年級學生每人寫出心得體會一篇。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十
            1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品。因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
            餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。
            音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
            燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
            色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
            布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計,必將受到顧客的青睞。
            2、勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。
            3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。
            菜式。勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
            制作。讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
            觀賞。在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
            價格。通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
            贈品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應(yīng)。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十一
            “民以食為天,食以安為先”,食品衛(wèi)生安全一直被我公司視為企業(yè)的生命線,是打造核心競爭力的基礎(chǔ)和前提。食品衛(wèi)生安全是企業(yè)的生命線,隨著氣溫的逐漸升高,食品安全的高發(fā)期已經(jīng)到來,我餐飲中心將高度警惕、加強檢查,認真做好本單位的安全管理工作,堅決打好夏季食品安全攻堅戰(zhàn)!餐飲中心食品安全是從食品的原材料——半成品——產(chǎn)品進行層層把關(guān),嚴格控制各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。
            (1)采購符合國家衛(wèi)生標準和規(guī)定的有關(guān)要求,進行嚴格驗收;
            (2)加強對禁用食品的管控,在餐飲中心未提供《解禁申請批復(fù)》的情況下,禁止采購公司規(guī)定的“禁用食品”;餐飲中心嚴禁加工制作涼菜、豆角,一是“專間”硬件要求后,通過事業(yè)部審批方可加工制作;二是二級管理區(qū)所轄單位食用公司規(guī)定禁用食品須經(jīng)大區(qū)質(zhì)檢主任、總經(jīng)理簽字批準,方可向事業(yè)部提出食用申請;三是經(jīng)事業(yè)部批準通過,餐飲中心須收到批復(fù)文件后,方可進行原材料采購、生產(chǎn)加工,不能提前采購、加工。
            (4)原料入庫由庫管和質(zhì)檢員共同負責,并做好記錄。對于有衛(wèi)生質(zhì)量問題的原料“一票否決”,拒絕入庫,并將情況通報給采購中心辦理退貨手續(xù)。
            (1)嚴把質(zhì)量關(guān),腐爛、變質(zhì)、變形物品、“三無”產(chǎn)品、無qs標志產(chǎn)品拒絕入庫;
            (4)經(jīng)常檢查存貨質(zhì)量,防止變質(zhì)。經(jīng)常通風,保持庫房干燥,要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀、鼠咬、霉爛變質(zhì);調(diào)味品包裝容器要干凈,擺放整齊,無破損遺漏,干料要防潮、防霉、防蟲蛀、防污染。
            (6)庫房內(nèi)禁止一切煙火,并保持通道暢通。
            a、員工著工裝,工裝整潔,無破損;
            b、切配前的原料必須是經(jīng)初加工程序清洗干凈的,要做到“先洗后切”;
            d、操作前對器具進行清潔;
            f、操作完畢要及時對器具清洗,擦干水分,防止生銹及銹腐蝕污染食品,保證使用盛用具及器具的清潔。
            (1)運輸工具必須完好潔凈無破損,使用后立即清洗車廂;
            (2)運輸食品生、熟、葷、素分開擺放,不得直接接觸;
            根據(jù)河北千喜鶴飲食股份有限公司進一步健全公司內(nèi)部安全管理制度,達到細化管理的要求;嚴格執(zhí)行各項檢查制度,規(guī)定。巡檢表明細如下:
            生活區(qū):
            廠區(qū):
            《菜品留樣記錄表》《餐廳各餐次巡檢記錄表》《廠區(qū)餐廳設(shè)備巡檢記錄表》
            《廠區(qū)餐廳設(shè)備維修日志》《餐廳夜餐保溫及菜品供應(yīng)記錄表》
            《廠區(qū)餐廳菜品保溫記錄表》《廠區(qū)餐廳餐具消毒記錄表》
            《廠區(qū)餐廳泔水清運記錄表》《食品原材料抽檢記錄表》《收尾檢查記錄表》
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十二
            (1)3月8日,當天在餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)。
            (2)3月8日,當天生日的女性顧客,憑有效身份證,在餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。(精美小禮品)。
            (3)3月8日,當天在餐飲總店消費的女士團體,消費滿500元以上,可享受8折優(yōu)惠。
            (4)3月8日,當天在餐飲總店消費滿1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!
            (5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%。(小禮品類)。
            (6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折,并免費贈送精品水果盤一份。
            自3月3日起至3月8日,凡來餐飲總店消費的女性顧客,皆贈送特制——一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)。
            注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動,所贈送的'——是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦!
            聯(lián)盟合作商家贊助:做女人真好進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務(wù)哦!波波美容。
            女子會所送微樂能量養(yǎng)生房健康美麗新主張!艾美舍spa女子會所送spa體驗相信專業(yè)、決心美麗!
            菲力斯特健身俱樂部送健身全免次卡第一家綜合性健身俱樂部!彪哥ktv送298元的晚場大包廂一間讓我們?nèi)ワj歌吧!
            法國紅酒免費品嘗紅酒、買一送一——品紅酒就是品味生活!
            短信宣傳:餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動,特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。包廂、spa、紅酒驚喜不斷哦。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十三
            增加酒店的知名度,提高客流量。
            太湖養(yǎng)生文化節(jié)。
            20xx年4月1日至6月30日。
            以養(yǎng)生中餐菜肴為主線,配合湖州本地文化,打造養(yǎng)生美食文化。
            1、中餐廳:
            a、清明祭祖烤全體乳豬預(yù)定。清明節(jié)3月20日至4月10日期間,可到中餐廳預(yù)定烤全體乳豬598元/只,需提前兩天預(yù)定。
            b、推出南太湖風味養(yǎng)生系列菜肴,配合湖州本地風俗文化,餐前贈送一杯熏豆茶。
            c、每周兩款特價菜肴。
            d、春季養(yǎng)生套餐。二人餐/四人餐/八人餐。
            2、西餐廳:
            推出東南亞美食節(jié),活動期間周末晚餐238元/位,三人同行一位免費。單人打七折。
            3、大堂吧:
            a、新茶品鑒?;顒悠陂g,來天水間大堂吧品嘗新茶,可免費獲贈精美西點一份。
            4、棋娛樂室。
            活動期間凡在酒店棋娛樂室消費滿4小時,即可獲得茶水券一張,下次消費可直接抵扣。
            5、“微信有禮”在餐飲區(qū)域消費滿88元,即可免費參加。關(guān)注酒店公眾號,轉(zhuǎn)發(fā)最近一條微信到朋友圈,即可免費獲得精美西點一份,每桌限一份。
            1、設(shè)計制作帶有酒店公眾號二維碼的宣傳例牌,約80個。
            2、設(shè)計制作棋娛樂室茶水券若干。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十四
            通過--父親節(jié)前期和當天的宣傳,對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風,進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。
            通過我們的情感營銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率,不斷領(lǐng)先于競爭對手。
            是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。
            三、活動地點:麻辣風芙蓉會館。
            四、活動內(nèi)容。
            1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話,無論是市話、國內(nèi)長途。限時15分鐘。
            2、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張,并免費寄到本人父親的手中;。
            3、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:(1)免費合影一張;(2)送影框一個;(3)送紀念父親節(jié)特制菜品1—3份;(4)送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
            4、如果是請自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。
            5、父親節(jié)當天過生日的父親,我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準,年齡達到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)
            五、宣傳與氛圍營造。
            (一)對外廣告宣傳。
            1、做2期平面媒體廣告;。
            2、電視廣告2期;。
            3、網(wǎng)絡(luò)廣告;。
            4、高檔樓宇廣告。
            (二)短信群發(fā)。
            短信內(nèi)容:6.20父親節(jié)到了,麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.20)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:
            (三)通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下:
            1、店外水牌,第一次提示顧客;。
            2、店內(nèi)廣告和氛圍營造:
            (1)-展架3個;。
            (2)噴繪圖片30張;。
            (3)特制父親節(jié)菜單;。
            (4)免費父親節(jié)家庭套餐;。
            (7)員工問候語:父親節(jié)快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!
            3、現(xiàn)場互動:
            (1)送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語:祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸??鞓?!
            (3)為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),?,F(xiàn)場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!
            (4)(祝酒詞講完之后)說:各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康?。▽⒎諊葡蚋叱保?。
            六、注意事項。
            1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位,過則顯假,欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動顧客。
            2、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進行全員培訓(xùn),達到熟知的地步。
            3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。
            4、6·20父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預(yù)約。
            5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時,要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。
            6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
            七、宣傳文稿。
            (一)軟文一篇。
            從“六·一”兒童節(jié)到“6·20”父親節(jié)。
            當我們已為人父,特別是到了中年以后,我們會非??释麅号艹T谏磉?,我們不求他們能為家做多大貢獻,只是希望能天天看到他(她)!同樣,已人到暮年的父親(爸爸),他又何嘗不渴望能天天看到我們呢!?可是,由于(去掉)我們?yōu)榱藟粝攵簧韥淼搅吮本?,工作的繁忙、人際的壓力、生活的勞累,讓我們忽略了遺忘了遠在家鄉(xiāng)的父親!
            雖然遠方的父親是理解我們的,但他依然渴望了解到我們在北京的所有情況和信息呀!
            如果您就是北京人,或者您已經(jīng)把父(母)親接到了北京,那么6·20那天一定要抽空陪父親吃頓飯,然后,再“大方地”對父親說:爸爸,今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時候6·1兒童節(jié)那天父親對我們說的那樣:兒子(女兒)今天你想去哪兒,老爸就帶你去哪兒,一定讓你玩?zhèn)€夠吃個夠。
            其實,老父親的想法與要求往往和我們小時候的想法很相似,所以滿足老父親的想法和要求應(yīng)該不是太難的事,關(guān)鍵是你是否還記得小時候我們的6·1兒童節(jié)父親是怎么給我們過的。
            “6·20父親節(jié)”你我都別忘了!別忘了感恩我們的父親!
            祝愿天下每一位父親都快樂、健康、幸福!
            愿我們的每一個家庭都融洽、和諧!
            麻辣風芙蓉會館全體員工與您共勉。
            6·20父親節(jié)前夕。
            (二)廣告宣傳語。
            1、我們與您有一個共同的愿望——祝父親生活更快樂!身體更健康!
            2、6·20父親節(jié),無論工作再忙也別忘了給父親打個電話……。
            3、6·20父親節(jié),一定要抽出時間陪父親吃頓飯??!
            4、身為父親的您別忘了自己的節(jié)日啊!
            5、日子一天天忙碌著過去,偶爾閑暇時你是否還能記起父親的節(jié)日?
            6、6.20是父親節(jié),大家來這里(麻辣風芙蓉會館)留下你對父親的祝福吧,一句話。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十五
            【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立,作為全國品牌連鎖經(jīng)營店,【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
            根據(jù)目前現(xiàn)狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季,正是餐飲市場火爆階段,【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研,以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,在臨近圣誕節(jié)之際,為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動,此次活動延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進行有目的的實施策略,為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。
            12月10日――12月25日
            成功溝通始于兩岸
            主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店
            承辦單位:金喜文化傳播有限公司
            地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模、有目的的宣傳。
            隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程,打造北部餐飲市場新型標桿!
            (一)真情【兩岸】――免費品嘗咖啡活動方案
            時間:20xx年12月10日――12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)
            地點:【兩岸咖啡】門前廣場
            內(nèi)容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖),操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,標語。廣場上人頭攢動,許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內(nèi)容:(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通,始于兩岸負責,有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡,向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間,【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。(―中國面、最專業(yè)的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng))
            活動寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費品嘗咖啡,體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進消費者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會效應(yīng),就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
            建議:由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計方案含制作,宣傳單頁的設(shè)計制作,商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)
            (二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動
            時間:12月23日――12月25日
            地點:【兩岸咖啡】二樓餐廳
            內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風捎來醉人的'醉聲,當夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
            為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈送圣誕禮物。同時,在圣誕禮物上標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂?。┏跹┑氖仪f到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了溫暖了【兩岸】情懷。
            活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。
            (三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案
            時間:12月24日20:00
            地點:【兩岸咖啡】二樓
            邀請嘉賓:省會部分外教老師及留學生
            內(nèi)容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時,省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺,給他們營造家的享受,在歡樂祝福的同時,品嘗家鄉(xiāng)的美食,聆聽悠揚的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
            寓意:通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的高潮,吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注,整個活動氣氛熱烈、高雅,倡導(dǎo)時尚消費理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了的渲染,使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ),突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
            1、臺歷:
            制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計在每個月中,并做相應(yīng)打折活動,在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優(yōu)惠政策,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費。
            2、dm宣傳單頁:
            制作策略:將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
            3、鋼琴曲點單:
            制作策略:中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
            4、咖啡品嘗操作臺:
            制作策略:重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費者眼球,識別性強,受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。
            5、易拉寶:
            制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。
            6、吊旗:主要內(nèi)容:活動主題標語,“成功溝通始于兩岸”
            懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時間較長,是室內(nèi)舉辦大型活動選擇。
            7、大型菜品展牌:
            制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點,主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來就可自行挑選菜品。
            8、圣誕節(jié)通票(略)
            1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈送,招牌菜的特價推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽度。
            2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進西餐行業(yè)流暢溝通!
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十六
            1、提高品牌知名度。
            2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額。
            3、通過活動,增進酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴大對外形象宣傳。
            20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。
            母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,"回報養(yǎng)育之恩"的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
            1、廣告主題:感恩母親·母愛永恒!
            2、廣告詞:世界上有一種最美麗的`聲音,那便是母親的呼喚?! ?神曲)。
            1、贈送康乃馨鮮花:凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)。
            2、微博抽獎:到店消費曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。
            3、生日祝福:凡5月11日當天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。
            4、女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
            5、優(yōu)惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:x元。
            1、短信群發(fā):感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出"母親節(jié)專享特惠活動,當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)。
            2、店內(nèi)pop:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)。
            3、網(wǎng)絡(luò)推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預(yù)熱,5日起開展為期7天的線上抽獎活動,關(guān)注酒店官微并@3位好友,每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)。
            4、主流媒體:5月10日、5月15日,活動前、后軟文報道。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十七
            根據(jù)酒店工會的活動計劃,將在五月份舉辦“母親節(jié)”感恩活動,感恩母親是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),“烏鴉反哺”的性靈原態(tài),讓我們感悟到作為人的重要表證,漂泊在生活的經(jīng)緯里,總有千絲萬縷的`母愛情感把我們支撐。具體活動方案如下:
            5月13日(星期天)上午10:30分。
            二樓國際會議廳。
            內(nèi)容“媽媽,我們愛您!”
            酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工代表的母親、婆婆、妻子,共計37人。
            其中:
            綜合部(11人):
            房務(wù)部(6人):
            餐飲部(10人):
            營銷部(2人):
            財務(wù)部(4人):
            工程部(4人):
            感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚中華傳統(tǒng),進一步宣揚“以人為本”,關(guān)愛母親的企業(yè)文化。
            在“母親節(jié)”這個特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對工作的大力支持,特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動,讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,加深對酒店工作的理解,提高團隊凝聚力,增強員工對酒店的歸屬感。
            2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;。
            3、進行抽獎活動;獎品為:藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條(賬面價值90元/條);。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十八
            通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣,拉動消費,以增加銷售收入和利潤額為目的,另一方面在消費者中留下較好的印象,加強消費者和企業(yè)員工對xx餐廳的信心,增強品牌知名度和佳譽度,影響消費者品牌忠誠。
            “月滿中秋夜,天涯共此時”,xx助您親情連通。
            具體時間待定。
            1、現(xiàn)場猜謎活動。
            專設(shè)一個燈謎區(qū),在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度,只要猜中者皆能獲得x元的消費優(yōu)惠券。
            燈謎可在活動期間,每天陳列x個,中秋節(jié)時陳列x個。
            燈謎牌為木刻小牌,大小和護身符差不多,外型古樸,具收藏價值。一面為xx餐廳標志,一面為燈謎,如賓客猜中,可取下送至領(lǐng)獎處,而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有xx標志)。
            2、巨型月餅。
            制作一個x米直徑的月餅,擺放在大廳內(nèi)做宣傳,在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
            準備相機及打印機,如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費x元以上的賓客免費合影,其它賓客每人每次收費x元。
            提前聯(lián)系巨型月餅的制作,如本餐廳制作不了,可以聯(lián)系外地,以此做為宣傳賣點。
            巨型月餅要取一個吉祥的名字,具體名稱可向社會征集,由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xx提供的八月十五團圓宴一桌,價值x元。
            八月十五晚x點以后,在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,將自己切好的餅,親自送到家人朋友手中,表達自己深深情意。
            3、送平安。
            在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū),以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置,制作材料為泡沫等物品,用禮賓欄圍起來,不可靠近。
            在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌,制作新穎,各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符,送給家人朋友,祝福平安、幸福。
            平安符每桌送一個,如有需要,可售x元一個。
            4、全家福團圓宴。
            由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單,從x—x元不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。
            凡活動期間在餐飲預(yù)定x元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。
            活動期間在餐飲預(yù)定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xx月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。
            活動期間在餐飲預(yù)定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xx月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎,可親手書寫祈福孔明燈一個。
            5、情侶宴。
            由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,從x元—x元不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。
            預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。
            針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案,以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗,為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動,達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
            本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者,這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
            1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
            2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
            3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在xx—xx元(不含酒水)。
            4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對餐廳的純利潤來制定)。
            1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
            2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8、15折(根據(jù)餐廳那個的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
            3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受8、15折(根據(jù)餐廳的實際決定)的.優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
            4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
            5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
            6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日。
            1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
            2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
            3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹餐廳的最新活動。
            4、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
            5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
            注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
            1、保安必須要保證餐廳的安全。
            2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容)。
            3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
            4、餐廳廚房需要搞好后勤,在保證菜品標準質(zhì)量的情況下,菜品出品和上菜的速度必須要快。
            5、大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
            餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時,餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇十九
            xx公館是廣西xxx品牌旗下的餐飲品牌,xx公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
            1、產(chǎn)品描述
            xxx位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。xxx囊括了xx公館(餐飲會所)、歌倫部、藍調(diào)吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(xxxvip房)、水上高爾夫等頂級配套,創(chuàng)造高貴典雅生活模式,引領(lǐng)xx城市文化生活品味的風尚。xxx目前開放對外服務(wù)的場所有xx公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv)。
            xx公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計風格,格局大氣細節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風云。
            4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。
            1、產(chǎn)品的swot分析
            2、產(chǎn)品定位:
            我認為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xx市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。
            餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著。目前為止,xx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,xx的中低擋餐飲比較多,相對xx經(jīng)濟來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
            1、產(chǎn)品策略
            第一、加強培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員
            前,對其進行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理
            論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。
            第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在xx公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,xx沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
            第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費的場地換取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。
            2、定價策略
            (1)總體定價策略:所有菜品價格與xx飯店的持平。
            (2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
            (3)活動推廣期間,退出針對特定人群的價格優(yōu)惠,比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇二十
            xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式
            用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)
            推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達,借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
            推廣力度:以“開業(yè)”為切入點,進行打折,代金券等促銷方式來達成目標。
            活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認可,價格包裝手段是關(guān)鍵。
            客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
            整合渠道資源,精準目標客戶營銷:一是搶奪市場消費群;二是加強中心區(qū)宣傳推廣。
            1、開業(yè)前三天,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
            2、開業(yè)特價:消費滿300元減50元,消費越多,折扣越多(待定),同時還可使用代金券1張。
            3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
            1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
            備注:
            a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
            b、代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日―1月20日)。這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,進一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
            2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當?shù)厣藤Z名紳等。
            3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化,浪漫而喜慶。
            4、統(tǒng)一主題物料準備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
            1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如:電梯led視頻、傳單等。
            2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。
            3、傳單的`投放:選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
            發(fā)放要求:
            (1)發(fā)放時段:11:00―12:30;17:00―18:00,這時多是上班族上下班時間。
            (2)發(fā)放人群:年齡20―50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟實力者。
            (3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
            4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
            禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)
            禮儀小姐―簽到臺(簽到本、筆)―佩戴胸花―引領(lǐng)到正門―主持人公布剪彩嘉賓名單―剪彩――引領(lǐng)回餐廳―董事長致詞―破冰儀式―冷餐會開始―演出開始(節(jié)目待定)。
            餐飲促銷活動方案3
            團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴,已經(jīng)成為合家歡樂,團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴,是中國人幾千年來延續(xù)已久的風俗習慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當務(wù)之急要解決的。
            1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
            2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
            3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;
            4、餐后水果:歡聚一堂:
            原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
            制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
            注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。
            為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛,主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,來進行相應(yīng)的布置。
            餐飲清明節(jié)活動方案篇二十一
            5月20日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
            xx酒店xx情人節(jié)粉紅之旅。
            玫瑰、粉紅、物語。
            主要地點:麗駿會大廳。
            次要地點:客房桑拿房。
            1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;。
            2、設(shè)立"情人留言板",供情侶在上面寫上愛的摯言。
            3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的"情侶對對碰"活動(另附活動方案)。
            4、客房、桑拿房設(shè)立"粉紅情侶套房",巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
            5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
            夜總會:
            1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
            2、進大門橫梁上注明活動主題。
            3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米"情侶留言板"。
            4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
            5、客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
            1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
            2、短信發(fā)布:3000元。
            3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
            4、廣告文字:
            a、擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)。
            b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;情人節(jié)到了,在東莞山莊準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
            c、5月14日情人節(jié),"粉紅情侶套房"188元,恭祝您情人節(jié)快樂!5月14日東莞山莊單身貴族"情侶對對碰,"party恭候您的光臨!玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
            1、客房設(shè)八間"粉紅情侶套房,"每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
            2、桑拿房設(shè)八間"粉紅情侶套房,"每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
            3、夜總會大廳推出"情侶雞尾酒"套餐。
            4、夜總會大廳"單身貴族""情侶對對碰"活動。
            1、營銷部:5月10日前推出活動廣告,5月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作。
            3、桑拿、客房部:5月13日做好粉紅情侶套房的布置工作。
            4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
            合計:9800元。