人類之間的相互理解和包容是構(gòu)建和諧社會的重要基石?？偨Y(jié)的內(nèi)容要緊扣主題，不要偏離重點。"下面是一些成功的總結(jié)寫作例子，希望能夠幫助到你。"
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇一
教學(xué)目標(biāo):。
1、教育學(xué)生飯前要洗手,學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀,講衛(wèi)生。
教學(xué)重難點:。
教育懂得吃飯時要講衛(wèi)生,講禮儀。
一、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題。
2、出示課題。(齊讀課題)。
二、講授干干凈凈吃飯好。
1、吃飯前有什么講究呢?誰愿意當(dāng)小老師告訴大家。
2、指名回答。
3、你知道飯前為什么要洗手嗎?
4、指名回答。
5、ppt展示為什么要洗手?(引導(dǎo)看圖)我們要把細(xì)菌從手上洗掉，這樣細(xì)菌就不能進到我們肚子里傷害我們。
6、你會洗手嗎?讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個步驟,討論怎樣洗手才干凈(ppt出示講解六部洗手法)。
7、抽學(xué)生上臺比賽表演。
8、ppt出示洗手兒歌,邊做手勢邊領(lǐng)學(xué)生朗讀兒歌(小手是個寶，做事少不了，飯前要洗手，千萬別忘掉。)。
三、講授我在餐桌上。
家里要開飯了,小朋友們該怎么做呢?我們一起來看看下面這位小朋友是怎么做的?如果做得好請你夸夸她。
1、ppt出示第一幅圖片:愛勞動(搬椅子,擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯)。
2、ppt出示第二副圖片:有禮貌(讓長輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長輩先吃,自己再動筷)。
3、ppt出示第三幅圖片:遇到噴嚏咳嗽時該怎么做?(偏轉(zhuǎn)頭,離開座位,離開飯桌)。
4、ppt出示第四幅圖片:遇到長輩為自己夾菜吃飯有講究該怎么做?(禮貌表示謝謝，也為長輩夾菜)。
5、鞏固練習(xí)：判斷下面的小朋友做的對不對(ppt出示圖片)。
6、說一說：自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎?
7、總結(jié)并板書貼紙：我在餐桌有禮貌。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇二
立秋日晨秤稱人,和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比后,可知夏天自身的肥瘦。而在飲食方面,立秋這天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯飲,或是飲燒酒,都廣泛流傳由來已久的食俗。
過去民間對節(jié)氣有許多講究,多數(shù)又與吃和防病有關(guān),這與人們關(guān)注自己的生活健康不無關(guān)系?！懊褚允碁樘臁?立秋是一個很重要的節(jié)氣,人們當(dāng)然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差,所以不少人都會瘦一些。清朝時,民間流行在數(shù)伏這天以懸秤稱人(當(dāng)然大多是稱小孩),將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。
立秋除了“貼秋膘”,天津等地還流行“咬秋”。和“咬春”一樣,人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
2、立秋氣候特點。
“立秋”到了,但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”,即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下,才算真正秋天的時節(jié)。中國地域遼闊,雖各地氣候有差別,但此時大部分地區(qū)仍未進入秋天氣候,況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時,同時由于臺風(fēng)雨季節(jié)漸去了,氣溫更酷熱,因而中國醫(yī)學(xué)對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。
3、立秋的養(yǎng)生原則。
3.1、精神調(diào)養(yǎng):悶熱別煩躁,天涼莫悲秋。初秋免不了出現(xiàn)“秋老虎”的炎熱天氣,這種氣溫高、濕度大的“桑拿天”最容易令人心情煩躁,應(yīng)積極防范“情緒中暑”。
秋季傷害了肺氣,到了冬季,就要發(fā)生飧泄的病變,這是因為人在秋季養(yǎng)“收氣”不足,到冬季奉養(yǎng)“藏氣”力量不夠的緣故。中午天熱的時候應(yīng)減少外出,可以喝點清涼解暑的綠豆湯,遇事保持心平氣和,少生閑氣。
3.2、起居調(diào)養(yǎng):早臥早起,初秋少吹空調(diào)防“陰暑”,薄衣御秋寒保暖不能忘夏秋之交是最難選擇衣物的時候:暑熱未盡,雖有涼風(fēng)時至,但天氣變化無常,因而著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。因秋氣燥,從五行生旺推算,可知此時肝臟、心臟及脾胃都處于衰弱階段。
立秋吃什么養(yǎng)生?
秋天的主要氣候特點是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點,那么,我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己“補液”,以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。
但是,如果我們光喝白開水,并不能完全抵御秋燥帶給我們的負(fù)面效應(yīng)。
水分進入人體后,很快就會被蒸發(fā)或排泄出體外,所以,我國古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”
蜂蜜是大自然贈給我們?nèi)祟惖馁F重禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達(dá)70%。此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素d等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。
立秋有什么民俗活動。
秋忙會。
立秋都有哪些習(xí)俗，秋忙會是立秋習(xí)俗之一。秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等。現(xiàn)今把這類集會，都叫做“經(jīng)濟貿(mào)易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
啃秋。
城里人在立秋當(dāng)日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃?？星锸惆l(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。
摸秋。
夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責(zé)怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。
食秋桃。
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
貼秋膘。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)，瘦了當(dāng)然需要“補”。等秋風(fēng)一起，胃口大開時，就要吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋要注意什么?
1、宜祛暑滋陰。
立秋之后,晝夜溫差加大,在飲食上應(yīng)堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺為宜,可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
2、調(diào)理脾胃。
實際上立秋后很長一段時間,氣溫還是較高的,空氣濕度也較大。再經(jīng)過苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,在這樣的氣候條件下,調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾,以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復(fù)。
脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃,秋天不妨適度吃點健康和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復(fù),如芡實、山藥等。
經(jīng)過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過于寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。
3、心理調(diào)適。
立秋了,意味著秋天的開始。立秋后雖然悶熱的暑氣依然存在,但人們一早一晚的感覺好多了。尤其是昨晚的一場細(xì)雨更是給人們帶來了秋的涼意,俗話說“一場秋雨一場寒”。的確晝夜溫差的展開,會使人體新陳代謝和生理機能都受到抑制,導(dǎo)致機體功能紊亂,進而使情緒低落,注意力難以集中,甚至還會出現(xiàn)心里煩躁、多夢、失眠等一系列癥狀,即人們通常所說的“低溫抑郁癥”。
那么我們最有效的方法就注重是心理調(diào)節(jié),保持樂觀情緒,切莫“秋雨晴時淚不晴”的自尋煩惱。飲食上滋養(yǎng)好心情早餐一定要吃,盡可能食用牛奶、蛋、水果,補充蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)的攝取量，以增強耐力與意志力。同時要多吃蓮藕、蓮子、甘草、紅棗、龍眼等，這些食物有養(yǎng)心安神的作用,對焦慮、抑郁很有幫助。核桃、魚類等含有較多磷質(zhì),也會幫人們消除抑郁。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇三
關(guān)注兒童的飲食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對于學(xué)生良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要意義。
學(xué)情分析。
一年級的學(xué)生已經(jīng)具備了初步的思維能力，能夠?qū)ψ约嚎吹降?、聽到的進行思考和簡單地分析。學(xué)習(xí)本課，讓孩子們在已有的飲食習(xí)慣方面進行一次梳理和檢查，發(fā)現(xiàn)不好的飲食習(xí)慣并能努力向好的方向發(fā)展。
教學(xué)目標(biāo)。
1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識。
2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
3、學(xué)用餐基本禮儀。
教學(xué)重點與難點。
重點：逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
難點：學(xué)用餐基本禮儀。
教學(xué)方法與手段。
創(chuàng)設(shè)情境、游戲合作。
使用教材的構(gòu)想。
學(xué)生能在輕松愉悅的氛圍中感受到飯桌上有很多的禮儀需要我們注意并實踐，能夠有所思考和行動。
教學(xué)流程。
一、課前游戲。
大家好，很高興今天能和大家上一節(jié)道德與法治課。課前老師有兩個謎語，大家想猜嗎？
身體細(xì)長兄弟成雙。
只會吃菜不會喝湯（謎底：筷子）。
肚子圓圓白衣裳、像個元寶肉中藏。
兄弟一起鍋里游、坐著小船到桌上、（謎底：餃子）。
二、創(chuàng)景導(dǎo)入。
同學(xué)們表現(xiàn)真棒，這兩樣?xùn)|西啊，都和飲食有關(guān)。我們中國是一個飲食文化非常悠遠(yuǎn)的國家。飲食已經(jīng)不再是簡簡單單的吃飯，更有豐厚的文化內(nèi)涵。
大到一個國家的飲食文化，小到一個家庭的一頓飯，都是特別有講究的。今天我們就要一起學(xué)習(xí)這一課：
全班分成幾個小組，來比一比、賽一賽，表現(xiàn)好的，就能得到圣女果獎勵。
那咱們說說，吃飯前都得干什么?。?BR> 好大家都知道飯前要洗手，那誰和我們分享一下，你是怎么洗手的??？
說得不錯，但是啊還有些問題。正確的洗手對于每個人都特別重要，如果不能做到堅持正確洗手，就會讓細(xì)菌通過手進入嘴里，最后生病。
今天，老師要教你們“六步洗手法”，只要你按照這6個順序來洗手，保證你的小手干干凈凈的。
示范：首先把手弄濕，打上肥皂或是洗手液，然后就要開始嘍。
一搓手掌、二洗手背、三擦指縫。
四扭指背、五洗手腕、六轉(zhuǎn)大彎。
最后沖干凈，拿毛巾擦干。
記住了嗎？我們再來一次。
現(xiàn)在我們一起再來試試，看看哪一組做得最好、最認(rèn)真。
三、動手操作。
手洗干凈了，咱們就開飯了。老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了碗筷和飯菜，就在小組桌子上的手提袋里，先聽我的要求，只能動手，不能動嘴，快速擺好。然后用最端正的坐姿告訴老師。
擺好碗筷后：
有一位老爺爺啊，特備喜歡吃、也特別講究吃，就讓老爺爺和大家一起來吃這頓大餐吧！同時咱們也要比一比，看看哪位小朋友最聽話、最守紀(jì)律，老爺爺一定會獎勵他的，好，我們一起歡迎老爺爺吧。
（教師退，化妝成老爺爺上場）。
打招呼：小朋友們，大家好！李老師請我來和大家一起吃大餐，你們準(zhǔn)備好了嗎？
老爺爺隨機進入某個小組，教孩子們要請長輩可人先入座，并起立表示歡迎。
說完后起身，再進入另一個小組，檢查孩子們是否理解。
四、觀察發(fā)現(xiàn)。
1、吃飯時打噴嚏。
2、吃飯時玩筷子。
3、吃飯時專挑自己喜歡吃的飯菜。（補充均衡飲食的知識）。
4、吃飯時吵吵鬧鬧，暴飲暴食。
（隨機叫孩子們回答，并且簡單說說自己在生活中是不是做得很好。把準(zhǔn)備好的紅包發(fā)給孩子們，叮囑先不要打開，一會有驚喜。）。
你們說得都很好，現(xiàn)在啊爺爺要獎勵大家，請拿到紅包的四個小朋友到前面來，一起打開紅包。（朗誦）。
五、總結(jié)延伸。
小朋友們，這頓飯啊，讓真開心！也祝賀大家通過自己的努力收獲了知識和可口的圣女果，以后啊，大家都要記住這些餐桌禮儀，也把這些知識分享給更多的朋友吧！
現(xiàn)在開吃吧?。ńY(jié)束）。
板書設(shè)計。
小朋友講衛(wèi)生，飯前洗手不能少；
齊動手?jǐn)[碗筷，長輩親人先坐好；
不挑食不暴食，說說笑笑更不要；
不浪費要珍惜，文明合理記得牢。
教學(xué)反思。
本課是一年級上冊《道德與法治》第三單元中的主題二《吃飯有講究》，“吃”的內(nèi)涵十分豐富，一提到“吃”很多孩子就提起了興趣，但對怎樣吃是合理的孩子們就不知道了。針對學(xué)生在現(xiàn)實生活中暴露出來的不講衛(wèi)生、不注重禮儀、營養(yǎng)不均、偏食挑食、浪費糧食等問題，本節(jié)課我從學(xué)生的年齡特點出發(fā)，從興趣入手，針對“如何吃得好”這一主題，讓學(xué)生在原有生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上得到提升和發(fā)展。對實施過程進行自我分析和思考：
飯前的洗手六步驟的教學(xué)。我在設(shè)計之初就考慮到學(xué)生的積極參與活動，讓他們在實踐中獲得知識。在實踐操作中初步培養(yǎng)孩子們的良好衛(wèi)生習(xí)慣。通過活動演練，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生知道自己平時洗手時，存在很多問題，需要改正。
道德源于生活，遠(yuǎn)離生活的道德教育是懸空的，缺少根基的。只有將品德教育回歸孩子的生活世界，才能使兩者建立起真實而有意義的聯(lián)系。全課在我創(chuàng)設(shè)的寬松、愉悅的生活情境中進行：通過扮演老爺爺，和孩子們拉近了距離。真正讓同學(xué)們親身體驗生活中會遇到的實際問題。課堂上學(xué)生參與度很高，興趣濃厚，學(xué)生在一個接一個的活動中體驗、感悟，他們的聰明才智、學(xué)習(xí)潛力無不凸顯出來。
在本課的教學(xué)中我感覺還有一些需要改進之處。例如：平日有的孩子挑食、偏食，就餐禮儀有待長期培養(yǎng)，迫切需要加強教育引導(dǎo)。因此我感覺教學(xué)活動中對于學(xué)生的啟發(fā)，還應(yīng)該更加直觀，應(yīng)該讓孩子們自己去尋找、發(fā)現(xiàn)，觸動他們自己去表達(dá)，才能在以后的生活中遇到相似的場景，向好的、積極的方向去發(fā)展。
在道德與法治的教學(xué)中，能讓孩子有快樂的生活體驗，在體驗的過程中滲透好我們的品德教育和道德熏陶，才讓孩子能夠更好地生活、更好地成長。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇四
1、知識：教育學(xué)生飯前要洗手，養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣，并掌握科學(xué)的洗手方法。
2、能力：通過活動，感受做家務(wù)是自己的責(zé)任，要尊老愛幼，吃飯時有禮貌。
3、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，掌握基本的文明行為，樂于參與有意義的活動。
本學(xué)期是一年級上學(xué)期，學(xué)生剛剛?cè)雽W(xué)，經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)對本學(xué)期的學(xué)習(xí)內(nèi)容有了一定的興趣。本節(jié)課的任務(wù)是根據(jù)學(xué)生在校午餐發(fā)現(xiàn)的一些問題，聯(lián)系生活實際有針對性的對學(xué)生進行一次吃飯時衛(wèi)生與禮儀的教學(xué)。
1、本課從學(xué)生的生活實際出發(fā)，選擇與生活關(guān)系緊密、切實需要的內(nèi)容。如吃飯衛(wèi)生，吃飯的禮儀。通過這些知識引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)與思考。
2、突出養(yǎng)成教育，通過活動幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。
3、突出“活動性”和“做中學(xué)”的特點。通過創(chuàng)設(shè)活動設(shè)計思考問題，為學(xué)生創(chuàng)造更為廣闊的自主學(xué)習(xí)、合作探究的學(xué)習(xí)氛圍，以獲得相應(yīng)的知識。
讓學(xué)生知道什么是用餐衛(wèi)生，用餐禮儀。
在上課之前進行了充分的調(diào)查，了解了用餐衛(wèi)生知識以及用餐禮儀。由于我們這里地處農(nóng)村，大多數(shù)學(xué)生家長及孩子不注意用餐衛(wèi)生，餐桌禮儀，也不懂這方面的相關(guān)知識，所以選取這些為重難點。
交流討論法。
教學(xué)課件及圖片，臉盆、毛巾。
1、出示課件。看大屏幕（飯前要洗手）。
問：（1）這是什么地方？同學(xué)們在干什么？談?wù)勊麄兪窃鯓幼龅模?BR> （2）聯(lián)系實際談?wù)劷裉熘形缒阍谑程檬窃鯓幼龅?，平時又是怎樣做的？
1、出示課件：小明同學(xué)飯前洗手的圖片。
2、師：同學(xué)們，在家里家長要求我們吃飯前一定要洗手，在學(xué)校老師也要求大家吃飯前一定要洗手，這是為什么呢？（教師介紹手到底有多臟：研究發(fā)現(xiàn)，每個人的雙手平均攜帶1000萬個細(xì)菌，比電梯扶手，公園長椅要臟，甚至比廚房里的抹布還臟很多倍。所以說吃飯之前一定要洗手）。
3、怎樣洗手呢？請同學(xué)們快到你的小組里去交流一下吧！
4、請一名學(xué)生上臺演示洗手的方法及步驟，其他學(xué)生觀察他洗手的動作，并糾正、發(fā)表意見。
5、剛才這名同學(xué)洗手，大家都看到了，可是怎樣洗手更科學(xué)呢？請大家看看課件（洗手的正確方法）。
6、學(xué)生再次實踐，試試科學(xué)的洗手方法。
課件出示兒歌：小手是個寶，做事不能少，飯前要洗手，千萬別忘掉。
7、我們學(xué)會了洗手，那你們吃飯時覺得還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？
8、教師小結(jié)：同學(xué)們都知道了飯前要洗手以及吃飯時應(yīng)該注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣？
1、師：手洗干凈了，我們就可以吃飯了，同學(xué)們知道吃飯時有哪些用餐禮儀嗎？
2、師對學(xué)生的踴躍回答給予表揚。（老師簡單介紹常見的一些就餐小禮儀，如：等長輩就座后才可以就座；未上菜時，不能玩弄杯、碗、筷等；長輩開始吃了才可以吃；用餐時，口中有食物，不宜說話；不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒味口……不能把筷子直立插在碗中）。
3、出示課件（四幅圖）：請同學(xué)們觀察圖中的小朋友在餐桌上是如何做的？
圖1：幫媽媽擺碗筷。
圖2：扶老人就餐，尊老愛幼。
圖3：背對著餐桌打噴嚏。
圖4：媽媽為我夾菜說聲謝謝。
5、師生合作表演就餐禮儀。（教師參與表演）。
6、出示課件（就餐兒歌）。
吃飯前要洗手，飯桌前擦干凈。
尊長輩講禮儀，小調(diào)羹手中拿。
一口飯一口菜，吃飯時不講話。
有垃圾扔盤里，要咳嗽偏轉(zhuǎn)頭。
把飯菜都吃光，座位地面都干凈。
1、學(xué)生談收獲。
2、師小結(jié)：孩子們，通過今天的活動，我們知道了吃飯不僅要講究衛(wèi)生，還要講究禮儀，希望你們在今后的生活中做一個吃飯講衛(wèi)生、懂禮貌的好孩子！
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇五
“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個節(jié)氣。我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始。《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠?？磥?，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
“立冬”和“立秋”一樣，古人同樣在這個季節(jié)用占卜的方法來看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬陰(陰雨)，一冬溫(暖冬)”。不無例外，古代也有到立冬這天，皇帝會親自率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之禮。
我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。24節(jié)氣的來源和命名。
立冬講究。
想御寒，要先進補。
天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時也造成人體熱量散失過多。所以，立冬后要適當(dāng)進補對御寒很有好處。
寒傷腎，注意養(yǎng)腎。
冬天天氣寒冷，寒與腎相應(yīng)，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害，一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病;另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養(yǎng)十分重要。
睡懶覺，利陽氣生發(fā)。
俗語有“冬不藏精，春必病溫”。立冬過后，早睡晚起更有利于養(yǎng)生，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床，保證充足睡眠，有利于人體陽氣的生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。
多運動，強身健體。
運動時應(yīng)注意保暖，預(yù)防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運動;患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應(yīng)選日照充足的時間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發(fā)舊疾。
立冬各地習(xí)俗介紹。
北京立冬吃餃子。
老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空?！绷⒍囊?guī)矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說，因為水餃外形似耳朵，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，但這是玩笑的說法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。
南京立冬吃生蔥。
南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時也學(xué)著北方人吃起了生蔥。
臺灣立冬吃羊肉。
在寶島臺灣，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香飯。
在福建、潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一，是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇六
龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。慶?！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。
晉中地區(qū)民俗家家拍簸箕，童謠有“二月二，拍簸箕，跳蚤、壁虱不敢上炕哩”。用石灰在廁所及門前圍上一條線，稱作除瘟。呂梁地區(qū)習(xí)慣家家掃除房屋。晉北地區(qū)講究“糊狼嘴”，用麻糖或黍米面團粘貼在二郎神哮天犬的嘴邊。青龍節(jié)，在晉南一些地方稱為“花潮”。人們攜帶酒肴，來到郊外，選地圍坐，亦歌亦舞、盡情歡飲，也稱作“游春”，“踏青”。晉東南地區(qū)習(xí)慣用秫粉制作煎餅，慰問婦女。晉中地區(qū)兒童習(xí)慣放風(fēng)箏。一些縣講究此日打灰窖，祀土地神。晉北地區(qū)喜食面條、粉條，名為挑龍尾。并要吃糕糊狼嘴和吃梨敗火、打臟氣。呂梁地區(qū)喜食煎餅，稱為“揭龍皮”。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。晉西北地區(qū)講究青龍節(jié)大鬧社火秧歌，壘砌旺火，盛況酷似其他地方的元宵節(jié)。青龍節(jié)，晉北地區(qū)民間講究吃灶王爺前的棗山。一家?guī)卓谌耍瑢椛角谐蓭讐K，人均一份，最上面的三尖部分歸家長享用。
龍?zhí)ь^有哪些講究。
1、剃龍頭。
“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，中國民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會使人紅運當(dāng)頭、福星高照”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。
2、吃“龍食”
古人膽子可夠大，他們相信二月二會“龍威大發(fā)”，所以這一天的飲食要以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”。
3、祭龍神。
以往，我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。其目的是祈求雨水普降，消除蟲害，五谷豐登。
4、采龍氣。
早上卯時（5點到7點之間），此乃卯月卯日卯時，出門面向東方深吸六口氣，冥想一團青氣從頭頂百會穴下行至丹田，充滿臟腑，整團青氣包裹全身，然后步行向正東方走百步。玄虛子提示您路上遇到行人要微笑致意，可吸財氣旺氣。此為第一吉。
5、放龍燈。
黃河三角洲及一些沿河地區(qū)還有”放龍燈“的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河里或灣里點燃，為龍照路。借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝愿。
6、敲龍頭。
東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之”敲龍頭“。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著：”二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流?！坝械牡胤皆谠鹤永镉迷罨胰鲆粋€個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作”打囤“或”填倉“，預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。
7、祭社。
南方”二月二“仍沿用祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社習(xí)俗為主的新”二月二“習(xí)俗。由于”地載萬物“、”聚財于地“，我國南方普遍奉祀土地神，又稱”社“、”社神“、”土神“、”福德正神“，客家人稱”土地伯公“?！倍露吧缛罩饕羌漓胪恋睾途凵鐣?，借敬神、娛神而娛人。
龍?zhí)ь^寓意是什么：龍神賜福人間。
龍?zhí)ь^，一種說法是指東方青龍七宿的角宿在傍晚剛剛露出地面，龍剛剛露出角，所以叫做龍?zhí)ь^。當(dāng)然日期是不太準(zhǔn)的。但是大概取那個意思吧二月二十農(nóng)歷時間，一般在公歷三月多。這個時候，晚上東方的青龍七宿，剛剛露出地面。
中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后，黃昏時“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線上出現(xiàn)，故稱“龍?zhí)ь^”。
“二月二、龍?zhí)ь^”，象征著春回大地、萬物復(fù)蘇。那么，“龍”在哪里？它是怎樣“抬頭”的？天文專家對此進行了解釋。天津市天文學(xué)會理事趙之珩說，與古代西方天文學(xué)不同，中國把恒星劃分成為“三垣”和“四象”七大星區(qū)。所謂“垣”就是“城墻”的意思?！叭笔恰白衔⒃?，象征皇宮；“太微垣”象征行政機構(gòu)；“天市垣”象征繁華街市。
角、亢、氐、房、心、尾、箕角、亢、氐、房、心、尾、箕。
這三垣環(huán)繞著北極星呈三角狀排列。在“三垣”外圍分布著“四象”：東蒼龍、西白虎、南朱雀、北玄武，也就是說，東方的星象如一條龍，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鳥，北方的星象如龜和蛇。
由于地球圍繞太陽公轉(zhuǎn)，天空的星象也隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換。每到冬春之交的傍晚，蒼龍顯現(xiàn)；玄武升起；夏秋之交，白虎露頭；秋冬之交，朱雀上升。
蒼龍頭部“角宿”上有兩顆星：角宿一和角宿二，代表蒼龍頭上的兩只犄角?！敖撬蕖敝蟮乃念w星是“亢宿”，亢是龍的咽喉，在咽喉下面有四顆星排列成一個簸箕的形狀是“氐宿”，代表著龍爪。龍爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分別代表了龍的心臟和尾巴。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇七
教學(xué)目標(biāo):。
1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。
重點難點。
引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。
教學(xué)活動。
活動一表演導(dǎo)入。
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會吃飯嗎?會吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請三名同學(xué)來示范一下。
實物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，讓學(xué)生上臺表演)，提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進行提醒。
活動二干干凈凈吃飯好。
1
1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。
2、請學(xué)生講臺前表演洗手。
3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。
4、讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個步驟。(小組討論：怎樣洗手才干凈)。
5、請學(xué)生講臺前表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。
6.(課件出示)正確的洗手方法。
7、出示兒歌。
老師邊做手勢邊教學(xué)生朗讀兒歌(見教材40頁)。
小手是個寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬別忘掉。
8、吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師隨機補充。
(洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)。
活動三我在餐桌上。
1.家里要開飯了,同學(xué)們該怎么做呢?
圖1“我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時，自己可以主動做點力所能及的事。
圖2“我”攙扶著爺爺走近餐桌，啟示學(xué)生家人聚餐時，能尊老愛幼。圖3“我”背對著餐桌打噴嚏，提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。圖4媽媽為“我”夾菜時，我表達(dá)了感謝，展現(xiàn)了家人共餐時的溫暖。
2
2.小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢?
3.介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀。
國學(xué)小講堂------吃飯禮儀(出示課件)。
活動四我在小飯桌吃午餐。
小飯桌吃午飯,小朋友們該怎么做?(學(xué)生展開討論)。
學(xué)生進行模擬表演。
老師引導(dǎo)做到以下幾點:。
飯錢要洗手，盛飯舀菜要排隊。
吃飯垃圾放在餐盤中指定位置。
剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方。
飯后放好餐盤和勺子。
活動五總結(jié)鞏固。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇八
“吃”是孩子們天天都去經(jīng)歷的事情，我們要從小讓孩子養(yǎng)成不挑食、不浪費的良好品質(zhì)。此次活動，結(jié)合本班孩子的年齡特點，改編了歌曲《好好吃飯》，通過歌曲，讓孩子們關(guān)注自己要好好地吃飯，培養(yǎng)孩子良好的進餐禮儀，體驗自己進餐的快樂和自豪感。
1、感受歌曲歡快、活潑的旋律，體驗快樂進餐的情感。
2、能掌握2/4拍子歌曲的特點。
3、理解歌曲內(nèi)容，學(xué)會用歡快的聲音在集體面前大膽表演。
1、鋼琴、錄音帶、錄音機。
2、圖片4幅。
3、黑板、透明膠。
一、幼兒在《我們來進餐》的音樂伴奏下，做律動進入活動室。
師：寶寶，我們進餐的時間到了——。
二、練聲c、d調(diào)；復(fù)習(xí)歌曲《水果歌》。
餐前洗洗手，洗洗洗洗洗洗餐前洗洗手。
準(zhǔn)備好碗勺，啦啦啦啦啦啦準(zhǔn)備好碗勺。
飯菜噴噴香，哈哈哈哈哈哈飯菜噴噴香。
三、啟發(fā)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗，熟悉、理解歌詞內(nèi)容。
1、教師通過提問、討論、引導(dǎo)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗，出示圖片，初步理解歌詞內(nèi)容。
2、小結(jié)：原來，我們寶寶自己動手吃飯、自己進餐是件很快樂的事情，這樣我們的身體就會更壯，長得更好。
3、教師與幼兒按歌曲節(jié)奏一邊指圖，一邊念歌詞。（鋼琴伴奏）。
四、熟悉歌曲的旋律，學(xué)唱歌曲。
1、幼兒欣賞教師范唱，初步感受歌曲活潑、歡快的旋律。
2、幼兒再次欣賞歌曲，并發(fā)現(xiàn)這是二拍子的歌曲。
師：這是幾拍子的歌曲呢？
二拍子節(jié)奏是怎樣拍打的？
3、幼兒學(xué)唱歌曲。
a、幼兒用拍打二拍子節(jié)奏的方法輕聲學(xué)唱歌。
b、鼓勵幼兒用自然好聽、歡快的聲音去唱歌。（站著唱，看圖片）。
c、幼兒與老師一起邊做快樂進餐的動作邊唱歌。
4、集體面向園長、老師們表演唱歌。
五、在《好好吃飯》的音樂伴奏下，幼兒愉快地結(jié)束活動。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇九
最近的天氣變化好大??！早上來的時候真的想把棉襖都披在身上，可是到了中午，太陽當(dāng)空照，又熱的想穿短袖了。溫度變化真大，幼兒們的情緒也好像隨時在變化，時好時壞的。
這個星期我上了一節(jié)語言課《小磨蹭吃飯》，這個故事是講一個小男孩因為做什么事情都拖拉所以大家都叫他小磨蹭。吃飯吃的太慢，撥來撥去，螞蟻都來搬他的飯了，飯碗里的`飯都變成了螞蟻。上完這節(jié)課后，我們班的孩子都知道了如果做事情都做的慢的話，別人也會說他是小磨蹭，所以吃飯的時候，我突然很驚奇的發(fā)現(xiàn)，今天吃飯什么聲音都沒有，而且都吃的很快，我想這節(jié)課我真的上的很有意義，心里美滋滋的。如果看到有些小朋友吃的很慢，其他的幼兒會去催他，對他說:吃飯吃的慢，碗里的飯會變成小螞蟻，快點吃，不然就是小磨蹭了。聽了別人的話，慢的小朋友也抓緊了時間，盡快的把飯吃好了。這一頓飯小朋友吃的開心，我比他們更開心。因為我覺得我今天上的這節(jié)課讓幼兒們學(xué)會了做什么事情都不能拖拉，要盡快的把他做完。讓他們深深的記在了腦子里。
這個星期下來，幼兒們的吃飯問題好了很多，紀(jì)律也好了很多，很會看老師的臉色。只要我板著臉，有的小朋友就知道我不開心了，應(yīng)該怎么做才讓我開心。我越來越喜歡我們的孩子們了。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十
《吃飯有講究》是統(tǒng)編《道德與法治》第一冊教材中第三單元“家中的安全與健康”中的第二個主題。本單元共有四個主題，重點在培養(yǎng)學(xué)生具有自我保護意識，防范意外傷害，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，學(xué)會健康、快樂的生活玩得真開心”和“別傷著自己”，旨在幫助形成安全意識，提高自我保護的能力。“吃飯有講究”和“早睡早起”旨在養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和作息習(xí)慣，學(xué)會健康生活吃飯，在人的一生中至關(guān)重要。要吃飯，直接關(guān)乎兒童的身體健康，是兒童健康成長的基本保障。本課的`四個話題緊密結(jié)合“吃飯”這一主題，繞衛(wèi)生、健康、安全、合理、文明禮讓等相關(guān)內(nèi)容，來詮釋“講究，分別突出不同的要點。
“干干凈凈吃飯好”，開篇明示吃飯講究的第一要素是講究衛(wèi)生，旨在引導(dǎo)學(xué)生懂得在吃飯上，講究個人衛(wèi)生是最基本也是首先要做到的。
本課的教學(xué)重點落在培養(yǎng)學(xué)生良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣上，在日常生活中，愛父母長輩，體貼家人，主動分擔(dān)力所能及的家務(wù)勞動。
2、在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會文明禮讓。
3、知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理四、教學(xué)重點。
養(yǎng)成良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣。
從小懂得吃飯文明禮儀。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十一
人們常說“民以食為天”，食物是維持人體正常生理機能所必需的，因此吃飯的方式和習(xí)慣就顯得尤為重要。經(jīng)過多年的生活經(jīng)歷，我深深感受到吃飯有講究的重要性。下面，我將通過以下五個方面來闡述我的心得體會。
首先，吃飯應(yīng)當(dāng)遵循“三分飽”原則。人們往往有一個誤區(qū)，就是認(rèn)為吃飯有多少都不為過。然而，實際上，過度飽食對身體是非常有害的。適量的飯菜可以提供我們所需要的營養(yǎng)，但是一旦過飽，食物殘渣就會積聚在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖、消化不良等問題。因此，我們在進餐時應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成節(jié)制的習(xí)慣，食物吃到七分飽便可以了。
其次，吃飯應(yīng)當(dāng)講究均衡搭配。我們在選擇食物時應(yīng)當(dāng)遵循“谷類為主，肉禽魚奶蛋菜果為輔”的原則。谷類是最基本的食物，提供能量，而肉禽魚奶蛋、蔬菜水果則提供蛋白質(zhì)和維生素。只有谷類和肉禽魚奶蛋蔬菜水果合理搭配，才能獲得健康的營養(yǎng)。此外，吃飯也要注意食物的顏色搭配，不僅美觀，還能讓人食欲大增。
第三，吃飯要講究細(xì)嚼慢咽。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們常常匆匆忙忙地進食，吃飯的過程往往簡單粗暴。然而，這樣做是非常不科學(xué)的。細(xì)嚼慢咽可以有效促進消化，提高食物的利用率，減少對胃腸道的負(fù)擔(dān)。此外，充分咀嚼食物還能促進唾液的分泌，含有豐富的消化酶，對食物的消化起到重要作用。因此，我們在進餐時應(yīng)當(dāng)放慢速度，用心品味每一口食物，養(yǎng)成良好的餐桌習(xí)慣。
然后，吃飯要有節(jié)制，避免挑食。挑食是一種不健康的飲食習(xí)慣，往往導(dǎo)致營養(yǎng)不良。雖然人們對于吃的東西有自己的喜好，但是我們在選擇食物時應(yīng)當(dāng)盡量全面，不要偏食。例如，討厭吃蔬菜的人可以通過將蔬菜加入到自己喜歡的菜肴中，改變蔬菜的口感，增加食欲。只有保持營養(yǎng)的全面均衡，才能更好地保護我們的身體健康。
最后，吃飯是一種社交行為，要注意禮儀和儀態(tài)。在吃飯過程中要注意文明用餐，尊重他人，不發(fā)出過于大聲的噪音，不隨意吐痰和打嗝等。在進餐時應(yīng)當(dāng)遵循讓老、讓妻、讓友的原則，不搶奪餐桌上的食物，不爭吵和爭搶。只有保持優(yōu)雅的儀態(tài)，才能贏得他人的尊重。
總之，吃飯是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?，也是一門學(xué)問。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣不僅對我們的身體健康有好處，還體現(xiàn)了我們的文明素養(yǎng)。為了享受更美味的食物、保持健康的體魄，我們應(yīng)當(dāng)不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷改進自己的飲食習(xí)慣。以合理的飲食結(jié)構(gòu)，慢慢細(xì)嚼慢咽，養(yǎng)成節(jié)制的習(xí)慣，正確認(rèn)識食物對健康的作用，同時也注意自己在飲食中展現(xiàn)良好的道德風(fēng)貌。只有這樣，我們才能在吃飯中收獲健康和快樂。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十二
第一段：吃飯的背景與重要性（200字）。
作為人類生活中最為基本的需求之一，吃飯是維系生命運轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié)。不僅僅是為了填飽肚子，吃飯的過程中蘊含著文化、禮儀和健康等多個方面的講究。對于我而言，吃飯不僅是一種生理需求的滿足，更是一種樂趣和享受。多年來，我在吃飯中積累了許多心得體會，深深意識到了吃飯的講究之處。
第二段：選擇優(yōu)質(zhì)食材（200字）。
選擇優(yōu)質(zhì)食材是吃飯的第一步。無論是農(nóng)產(chǎn)品還是畜禽，我們都應(yīng)該追求健康、無公害的食材。新鮮的蔬菜水果和肉類，其營養(yǎng)成分更為豐富，口感也更好。此外，挑選時要注重質(zhì)量，避免購買含有農(nóng)藥殘留和防腐劑的食物，并盡量選擇有機食品。對于我來說，吃飯就像是接受大自然的饋贈，我愿意花時間去尋找最好的食材，以確保健康和美味。
第三段：注重餐桌禮儀（200字）。
餐桌禮儀是一種對他人尊重和自身修養(yǎng)的體現(xiàn)。在吃飯時，我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的餐桌禮儀習(xí)慣，例如保持坐姿端莊、不發(fā)出吵鬧聲、使用餐具得體等。借助餐桌禮儀，我們可以展示出自己的高雅品味和文明素養(yǎng)。尤其是在公共場合和與他人用餐時，遵守餐桌禮儀的行為顯得尤為重要。通過修煉良好的餐桌禮儀，我意識到禮儀之美可以溫潤人心、增強人與人之間的親近感。
第四段：悉心烹飪，滿足味蕾（200字）。
烹飪是吃飯過程中最具實際操作性的環(huán)節(jié)。通過學(xué)習(xí)和實踐，我不斷提升自己的烹飪技能，嘗試著烹制出各種美味可口的菜肴。無論是簡單的家常菜還是精致的餐廳食品，每一道菜都需要用心去做。我喜歡用豐富的香料和新鮮的食材，以及合理的火候和配料，來使菜肴味道更加鮮美。烹飪的過程可能會費時費力，但當(dāng)我親手制作出一道美味佳肴的時候，內(nèi)心自豪和滿足感油然而生。
第五段：生活文化的傳承（200字）。
通過吃飯的講究，我們不僅可以享受到美食帶來的愉悅，還可以感受到生活文化的傳承。各地的飲食文化都有著獨特的魅力，激發(fā)了人們對于食物的獨特追求和創(chuàng)造力。從傳統(tǒng)的精致宮廷菜到現(xiàn)代的快餐文化，無不展示出不同時代和地域的特色。吃飯就是一場文化的體驗，通過品嘗不同食物和接觸不同地域的飲食文化，我逐漸了解了世界的多樣性。吃飯本身就是一種傳統(tǒng)和歷史的延續(xù)，將各地的傳統(tǒng)美食一代一代傳承下去。
在我的成長過程中，吃飯不再只是一種生理需求的填充，而是我追求自己的一種樂趣和享受。無論是選擇優(yōu)質(zhì)食材、注重餐桌禮儀、悉心烹飪還是感受生活文化的傳承，吃飯的過程總是充滿著講究和體驗的樂趣。通過這些心得體會，我更加意識到吃飯的真正意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了簡單的填飽肚子，而是與生活和文化的深入聯(lián)系。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十三
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
5、鞏固和加深對眼睛作用的認(rèn)識，了解眼睛損傷給生活帶來的影響。
包餃子的相關(guān)材料及工具、ppt[教學(xué)時數(shù)]：
大班20分鐘。
情景教學(xué)法、課件演示法、提問法、操作法、講解與講授法。
一、導(dǎo)入部分：教師直接切入主題教師引導(dǎo)及提問："哇，我們的教室里好香??！惹得老師都直流口水了，看來小朋友們都把自己喜歡的飯菜帶來啦。讓老師看一看，小朋友們都帶了哪些好吃的飯菜呢？"注：教師在昨天已要求幼兒今天上課帶一份自己喜歡的飯菜，并將活動主題告知。
二、基礎(chǔ)部分：幼兒介紹自己的飯菜、討論自己喜歡的飯菜。教師播放ppt，向幼兒展示其它常見的飯菜，并通過回答問題，認(rèn)識到不能吃過期、太冷、太辛辣的食物。
教師提問：
1、"有魚香肉絲、香菇青菜……小朋友的飯菜種類可真多呀！那我們小朋友來跟大家介紹介紹自己的飯菜，講一講它是由什么做成的？你為什么喜歡它，好不好？"。
2、"除了這些，小朋友們還喜歡、知道什么飯菜呢？"。
3、"小明下午將媽媽前天炒好的豆角吃了，然后和小伙伴一起去打球，天氣很熱，回到家后他把冰箱里的冰醪糟喝了，晚上爸爸又帶小明去吃了火鍋，結(jié)果晚上的時候小明肚子疼的.很厲害，送去了醫(yī)院。小朋友們知道這是為什么嗎？"注：幼兒介紹自己的飯菜，產(chǎn)生互動與討論，并對該吃什么飯菜有了基本的判斷。
三、結(jié)束部分：
教師與幼兒一起動手包餃子教師提問1。"今天我們大家了解到了這么多好吃的飯菜，有常見的，也有不常見的，真是大開眼界。小朋友們愿不愿意和老師一起包餃子呢？等包好了餃子，我們交給廚房的叔叔阿姨，讓他們幫我們煮熟，再配上小朋友自己的飯菜，一起開始我們的中午飯，好不好？"注：安排小朋友排隊洗手，在包餃子的過程中，可以討論自己的喜歡吃什么樣的餃子，并幫幼兒逐漸樹立珍惜糧食，不浪費等態(tài)度意識。
美術(shù)區(qū)——幼兒將自己喜歡吃的飯菜可以畫出來；語言活動——討論自己喜歡吃的飯菜；
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動能夠更好。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十四
教材分析：
本課是一年級上冊第三單元《家中的安全與健康》中的第二課，主要關(guān)注的是學(xué)生在家中的飲食生活。本課分為“干干凈凈吃飯好”、“我在餐桌上”、“食物的訴說”，“這樣吃好嗎”四個欄目，涉及用餐的衛(wèi)生、文明禮儀、良好習(xí)慣，用餐的食品安全常識以及營養(yǎng)學(xué)知識，目的是讓學(xué)生理解并學(xué)會用餐的相關(guān)常識與禮儀習(xí)慣，吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃的有禮貌，有教養(yǎng)，自覺追求高品質(zhì)的生活。本課教學(xué)可分為兩課時教學(xué),第一課時主要教學(xué)前兩個板塊，即學(xué)習(xí)用餐的衛(wèi)生和禮儀，第二課時教學(xué)后兩個版塊，了解最基本的營養(yǎng)學(xué)知識和食品安全常識，培養(yǎng)學(xué)生建立良好的用餐習(xí)慣。
學(xué)情分析：
一年級是兒童品德、智力、生活能力的形成和發(fā)展的重要時期，學(xué)生形成了或者正在形成的行為習(xí)慣，有的是好的，有的卻不利于今后的生活和學(xué)習(xí)。而良好的行為習(xí)慣、生活習(xí)慣的養(yǎng)成，直接關(guān)系到身體的健康和正常的發(fā)育。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)本班家長比較重視學(xué)生的飲食衛(wèi)生，會注意提醒孩子飯前洗手，但大部分學(xué)生沒有將此內(nèi)化為自己的習(xí)慣，衛(wèi)生意識還需加強。此外，因?qū)W生中獨生子女居多，家長及家里的老年人比較慣著孩子，學(xué)生在餐桌禮儀相對較差，大多學(xué)生會以自我為中心，用餐時為家人服務(wù)的意識很缺乏。因此，第一課時中要將用餐的禮儀作為教學(xué)的重點。
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解應(yīng)注意的用餐衛(wèi)生，應(yīng)養(yǎng)成的用餐禮儀；
2.學(xué)會正確的洗手方法和步驟，知道飯前洗手是講衛(wèi)生的好習(xí)慣；
3.理解并學(xué)會用餐的禮儀習(xí)慣，能在模擬餐桌上體現(xiàn)出用餐的文明和教養(yǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.教學(xué)課件。
2.創(chuàng)設(shè)情境用物品：三副碗筷、三個菜盤、盆子、擦手布、圍裙、拐杖。
教學(xué)過程：
一、情境導(dǎo)入。
1.師：同學(xué)們，看到黑板上這幅圖（簡筆畫：餐桌），你立刻想到了什么事兒？（學(xué)生反饋）。
2.請一生模擬吃飯的情境(準(zhǔn)備：洗手盆、一副碗筷)，師提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
預(yù)設(shè)：
（2）若學(xué)生不洗手就端碗吃飯的,引導(dǎo)其他同學(xué)評價提醒，并說清為什么要洗手。
二、活動一：干干凈凈吃飯好。
（一）明確飯前洗手的原因。
1.過渡：剛才大家說到吃飯之前要洗手，我們一起來看看這雙手干凈吧？【ppt出示圖：一雙看起來干凈的手】問：這雙手還用洗嗎？（學(xué)生反饋）。
2.我們在顯微鏡下再看看這雙手吧【ppt出示顯微鏡下呈現(xiàn)的手上的各種細(xì)菌】原來，有好多細(xì)菌呢，只是我們的眼睛看不到而已?？磥聿还苁挚雌饋砀刹桓蓛?，吃飯前都一定得洗洗，不然就容易病從口入了。
（二）調(diào)查學(xué)生的洗手方法。
1.你們是怎么洗手的呢？請1-2個同學(xué)上臺模擬洗手。
2.師生觀察上臺模擬洗手的同學(xué)誰洗得更干凈。
預(yù)設(shè)：
（1）若學(xué)生呈現(xiàn)出的洗手方法不夠正確或科學(xué)，請出衛(wèi)生小博士教大家六步洗手法。
（2）若有學(xué)生的洗手方法很正確，請其當(dāng)小老師教教大家。
（三）學(xué)習(xí)正確的洗手方法。
1.【播放視頻：六部洗手法】學(xué)生認(rèn)真觀看學(xué)習(xí)。
3.鞏固洗手方法：我們再跟著小博士一起洗洗手【再次播放視頻】。
（四）誦讀兒歌，強化衛(wèi)生意識。
1.【出示教材圖片：洗手兒歌】學(xué)生全體起立，朗誦洗手兒歌：
小手是個寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬別忘掉。
2.小結(jié)并板書：講衛(wèi)生。
三、活動二：我在餐桌上。
（一）在家就餐禮儀。
1.榜樣導(dǎo)行。
（1）過渡：小手洗干凈了，可以上餐桌了。吃飯除了講究衛(wèi)生，還要注意些什么呢？我們一起到小紅的家里看看【出示教材41頁的四幅圖】：這是小紅家中秋團圓用餐情景，小紅把小手洗干凈，可以吃飯了，大家仔細(xì)看看小紅在家用餐時做得怎么樣？如果做得好，好在哪里，讓我們夸夸她。
（2）學(xué)生夸獎小紅，教師點評、引導(dǎo)：
圖一：小紅和媽媽一起擺碗筷，做餐前準(zhǔn)備。
圖二：小紅扶爺爺?shù)讲妥?，是孝敬老人的好孩子?BR> 圖三：小紅吃飯時想打噴嚏，轉(zhuǎn)身掩住口鼻。（讓學(xué)生練習(xí)做一做動作）。
圖四：媽媽給小紅夾菜，小紅有禮貌地說謝謝。
討論過程中隨機板書：愛勞動、懂禮儀。
（3）小結(jié)：大家說得很好，小紅吃飯時不但講究衛(wèi)生，主動參與勞動，還很懂禮儀，她和媽媽都在用自己的行動溫暖著家人，讓一家人開開心心地過了個中秋團圓節(jié)。
2.我該怎樣做。
（1）過渡：小紅給我們做出的榜樣，我們在用餐的禮儀和衛(wèi)生等方面還可以怎樣做得更好？【ppt出示討論話題】（吃飯前，我可以……；吃飯時，我做到……；吃飯后，我可以……）。
（2）開展小組討論。
（3）小組代表匯報吃飯時要注意的禮儀和衛(wèi)生，教師引導(dǎo)學(xué)生說明原因，并請其他小組的代表補充。
（4）小結(jié)：正如小朋友們所說，用餐的禮儀體現(xiàn)在點點滴滴，相信大家今天了解了以后，都能注意在餐桌上做到文明就餐。
（二）在校用餐禮儀。
1.過渡：剛才大家看到的都是在家里與家人吃飯的情景。我們每天中午都在學(xué)校吃午餐。怎樣和同學(xué)一起在教室里用好午餐，相信大家都已經(jīng)知道了，現(xiàn)在我們就一起去看看同學(xué)在學(xué)校中餐時的場景，開展一個“我會評”的活動。
2.判斷活動：【ppt出示需判斷的場景】。
我會評：在學(xué)校中餐時，下面哪些行為是對的，哪些是錯的？
學(xué)生用不同的手勢表示自己的判斷；教師引導(dǎo)學(xué)生判斷并說理。
（三）在其他公共場所用餐的禮儀。
1.小朋友們的父母有時會帶你去飯店等地方吃飯，大家還要注意些什么呢？讓我們一起來看一個短片。
2.【播放視頻短片《用餐禮儀》】。
四、活動三：情景表演,檢驗學(xué)習(xí)效果。
2.情景表演：
老師以媽媽、奶奶的身份分別參加到孩子的就餐中去,讓部分學(xué)生即興參與表演，其他學(xué)生以導(dǎo)演的身份進行判斷和指導(dǎo)，檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
（1）情景一：姐弟倆放學(xué)回家了，媽媽正在做飯。媽媽說：“寶貝，回來了？”（學(xué)生：問候）。
媽媽說：“寶貝，飯菜剛做好了，準(zhǔn)備吃飯了?！保▽W(xué)生：洗手、主動勞動）。
（2）情景二：飯菜做好了，并且擺上了桌子，爸爸叫大家吃飯了，可奶奶在看電視節(jié)目，沒聽見。（學(xué)生：請老人來吃飯，攙扶）。
奶奶給孫女夾菜，（學(xué)生：表示感謝，主動給長輩夾菜）。
奶奶把孫子喜歡吃的菜端到孫子面前，（學(xué)生：把菜端到中間，大家一起吃）。
3.評價：評一評，哪些同學(xué)做得好，給體驗中做得好的同學(xué)獎勵徽章。
五、總結(jié)梳理，布置作業(yè)：
1.布置實踐作業(yè)：剛才是表演，我們在生活中要天天做好可不容易。為了幫助大家養(yǎng)成吃飯的好習(xí)慣，老師為大家制作了一張記錄表【ppt課件：表格】請你們的父母給你們做記載，記錄的內(nèi)容分別是……，做到了就打勾，看哪些同學(xué)得到的勾最多，10天后全班進行評比。
2.指板書總結(jié)：今天大家通過學(xué)習(xí)，都知道吃飯是有講究的：要講究衛(wèi)生，飯前認(rèn)真洗手；要熱愛勞動，幫著做一些力所能及的事情，還要懂得一些用餐的禮儀，做到吃飯文明、有禮。其實吃飯時還有其他講究，如吃飯的營養(yǎng)，下節(jié)課我們接著學(xué)習(xí)。
最后，愿同學(xué)們吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得營養(yǎng)，健康生活每一天！
板書設(shè)計：（簡筆畫加文字）。
講衛(wèi)生懂禮儀。
愛勞動。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇一
教學(xué)目標(biāo):。
1、教育學(xué)生飯前要洗手,學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀,講衛(wèi)生。
教學(xué)重難點:。
教育懂得吃飯時要講衛(wèi)生,講禮儀。
一、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題。
2、出示課題。(齊讀課題)。
二、講授干干凈凈吃飯好。
1、吃飯前有什么講究呢?誰愿意當(dāng)小老師告訴大家。
2、指名回答。
3、你知道飯前為什么要洗手嗎?
4、指名回答。
5、ppt展示為什么要洗手?(引導(dǎo)看圖)我們要把細(xì)菌從手上洗掉，這樣細(xì)菌就不能進到我們肚子里傷害我們。
6、你會洗手嗎?讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個步驟,討論怎樣洗手才干凈(ppt出示講解六部洗手法)。
7、抽學(xué)生上臺比賽表演。
8、ppt出示洗手兒歌,邊做手勢邊領(lǐng)學(xué)生朗讀兒歌(小手是個寶，做事少不了，飯前要洗手，千萬別忘掉。)。
三、講授我在餐桌上。
家里要開飯了,小朋友們該怎么做呢?我們一起來看看下面這位小朋友是怎么做的?如果做得好請你夸夸她。
1、ppt出示第一幅圖片:愛勞動(搬椅子,擦桌子、幫助擺放碗筷、幫助端菜、盛飯、端飯)。
2、ppt出示第二副圖片:有禮貌(讓長輩先坐、扶老人到餐桌前就坐、讓長輩先吃,自己再動筷)。
3、ppt出示第三幅圖片:遇到噴嚏咳嗽時該怎么做?(偏轉(zhuǎn)頭,離開座位,離開飯桌)。
4、ppt出示第四幅圖片:遇到長輩為自己夾菜吃飯有講究該怎么做?(禮貌表示謝謝，也為長輩夾菜)。
5、鞏固練習(xí)：判斷下面的小朋友做的對不對(ppt出示圖片)。
6、說一說：自己喜歡吃的飯菜可以一直吃嗎?
7、總結(jié)并板書貼紙：我在餐桌有禮貌。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇二
立秋日晨秤稱人,和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比后,可知夏天自身的肥瘦。而在飲食方面,立秋這天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯飲,或是飲燒酒,都廣泛流傳由來已久的食俗。
過去民間對節(jié)氣有許多講究,多數(shù)又與吃和防病有關(guān),這與人們關(guān)注自己的生活健康不無關(guān)系?！懊褚允碁樘臁?立秋是一個很重要的節(jié)氣,人們當(dāng)然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差,所以不少人都會瘦一些。清朝時,民間流行在數(shù)伏這天以懸秤稱人(當(dāng)然大多是稱小孩),將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。
立秋除了“貼秋膘”,天津等地還流行“咬秋”。和“咬春”一樣,人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
2、立秋氣候特點。
“立秋”到了,但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“候平均溫度”,即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下,才算真正秋天的時節(jié)。中國地域遼闊,雖各地氣候有差別,但此時大部分地區(qū)仍未進入秋天氣候,況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時,同時由于臺風(fēng)雨季節(jié)漸去了,氣溫更酷熱,因而中國醫(yī)學(xué)對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。
3、立秋的養(yǎng)生原則。
3.1、精神調(diào)養(yǎng):悶熱別煩躁,天涼莫悲秋。初秋免不了出現(xiàn)“秋老虎”的炎熱天氣,這種氣溫高、濕度大的“桑拿天”最容易令人心情煩躁,應(yīng)積極防范“情緒中暑”。
秋季傷害了肺氣,到了冬季,就要發(fā)生飧泄的病變,這是因為人在秋季養(yǎng)“收氣”不足,到冬季奉養(yǎng)“藏氣”力量不夠的緣故。中午天熱的時候應(yīng)減少外出,可以喝點清涼解暑的綠豆湯,遇事保持心平氣和,少生閑氣。
3.2、起居調(diào)養(yǎng):早臥早起,初秋少吹空調(diào)防“陰暑”,薄衣御秋寒保暖不能忘夏秋之交是最難選擇衣物的時候:暑熱未盡,雖有涼風(fēng)時至,但天氣變化無常,因而著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。因秋氣燥,從五行生旺推算,可知此時肝臟、心臟及脾胃都處于衰弱階段。
立秋吃什么養(yǎng)生?
秋天的主要氣候特點是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點,那么,我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己“補液”,以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。
但是,如果我們光喝白開水,并不能完全抵御秋燥帶給我們的負(fù)面效應(yīng)。
水分進入人體后,很快就會被蒸發(fā)或排泄出體外,所以,我國古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”
蜂蜜是大自然贈給我們?nèi)祟惖馁F重禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達(dá)70%。此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素d等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。
立秋有什么民俗活動。
秋忙會。
立秋都有哪些習(xí)俗，秋忙會是立秋習(xí)俗之一。秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等。現(xiàn)今把這類集會，都叫做“經(jīng)濟貿(mào)易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
啃秋。
城里人在立秋當(dāng)日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃?？星锸惆l(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。
摸秋。
夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責(zé)怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。
食秋桃。
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
貼秋膘。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)，瘦了當(dāng)然需要“補”。等秋風(fēng)一起，胃口大開時，就要吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋要注意什么?
1、宜祛暑滋陰。
立秋之后,晝夜溫差加大,在飲食上應(yīng)堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺為宜,可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
2、調(diào)理脾胃。
實際上立秋后很長一段時間,氣溫還是較高的,空氣濕度也較大。再經(jīng)過苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,在這樣的氣候條件下,調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾,以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復(fù)。
脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃,秋天不妨適度吃點健康和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復(fù),如芡實、山藥等。
經(jīng)過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過于寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。
3、心理調(diào)適。
立秋了,意味著秋天的開始。立秋后雖然悶熱的暑氣依然存在,但人們一早一晚的感覺好多了。尤其是昨晚的一場細(xì)雨更是給人們帶來了秋的涼意,俗話說“一場秋雨一場寒”。的確晝夜溫差的展開,會使人體新陳代謝和生理機能都受到抑制,導(dǎo)致機體功能紊亂,進而使情緒低落,注意力難以集中,甚至還會出現(xiàn)心里煩躁、多夢、失眠等一系列癥狀,即人們通常所說的“低溫抑郁癥”。
那么我們最有效的方法就注重是心理調(diào)節(jié),保持樂觀情緒,切莫“秋雨晴時淚不晴”的自尋煩惱。飲食上滋養(yǎng)好心情早餐一定要吃,盡可能食用牛奶、蛋、水果,補充蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)的攝取量，以增強耐力與意志力。同時要多吃蓮藕、蓮子、甘草、紅棗、龍眼等，這些食物有養(yǎng)心安神的作用,對焦慮、抑郁很有幫助。核桃、魚類等含有較多磷質(zhì),也會幫人們消除抑郁。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇三
關(guān)注兒童的飲食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有禮貌、有教養(yǎng)，這對于學(xué)生良好飲食生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重要意義。
學(xué)情分析。
一年級的學(xué)生已經(jīng)具備了初步的思維能力，能夠?qū)ψ约嚎吹降?、聽到的進行思考和簡單地分析。學(xué)習(xí)本課，讓孩子們在已有的飲食習(xí)慣方面進行一次梳理和檢查，發(fā)現(xiàn)不好的飲食習(xí)慣并能努力向好的方向發(fā)展。
教學(xué)目標(biāo)。
1、初步了解有關(guān)飲食健康的常識。
2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
3、學(xué)用餐基本禮儀。
教學(xué)重點與難點。
重點：逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：不挑食不偏食、吃飯文明有禮。
難點：學(xué)用餐基本禮儀。
教學(xué)方法與手段。
創(chuàng)設(shè)情境、游戲合作。
使用教材的構(gòu)想。
學(xué)生能在輕松愉悅的氛圍中感受到飯桌上有很多的禮儀需要我們注意并實踐，能夠有所思考和行動。
教學(xué)流程。
一、課前游戲。
大家好，很高興今天能和大家上一節(jié)道德與法治課。課前老師有兩個謎語，大家想猜嗎？
身體細(xì)長兄弟成雙。
只會吃菜不會喝湯（謎底：筷子）。
肚子圓圓白衣裳、像個元寶肉中藏。
兄弟一起鍋里游、坐著小船到桌上、（謎底：餃子）。
二、創(chuàng)景導(dǎo)入。
同學(xué)們表現(xiàn)真棒，這兩樣?xùn)|西啊，都和飲食有關(guān)。我們中國是一個飲食文化非常悠遠(yuǎn)的國家。飲食已經(jīng)不再是簡簡單單的吃飯，更有豐厚的文化內(nèi)涵。
大到一個國家的飲食文化，小到一個家庭的一頓飯，都是特別有講究的。今天我們就要一起學(xué)習(xí)這一課：
全班分成幾個小組，來比一比、賽一賽，表現(xiàn)好的，就能得到圣女果獎勵。
那咱們說說，吃飯前都得干什么?。?BR> 好大家都知道飯前要洗手，那誰和我們分享一下，你是怎么洗手的??？
說得不錯，但是啊還有些問題。正確的洗手對于每個人都特別重要，如果不能做到堅持正確洗手，就會讓細(xì)菌通過手進入嘴里，最后生病。
今天，老師要教你們“六步洗手法”，只要你按照這6個順序來洗手，保證你的小手干干凈凈的。
示范：首先把手弄濕，打上肥皂或是洗手液，然后就要開始嘍。
一搓手掌、二洗手背、三擦指縫。
四扭指背、五洗手腕、六轉(zhuǎn)大彎。
最后沖干凈，拿毛巾擦干。
記住了嗎？我們再來一次。
現(xiàn)在我們一起再來試試，看看哪一組做得最好、最認(rèn)真。
三、動手操作。
手洗干凈了，咱們就開飯了。老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了碗筷和飯菜，就在小組桌子上的手提袋里，先聽我的要求，只能動手，不能動嘴，快速擺好。然后用最端正的坐姿告訴老師。
擺好碗筷后：
有一位老爺爺啊，特備喜歡吃、也特別講究吃，就讓老爺爺和大家一起來吃這頓大餐吧！同時咱們也要比一比，看看哪位小朋友最聽話、最守紀(jì)律，老爺爺一定會獎勵他的，好，我們一起歡迎老爺爺吧。
（教師退，化妝成老爺爺上場）。
打招呼：小朋友們，大家好！李老師請我來和大家一起吃大餐，你們準(zhǔn)備好了嗎？
老爺爺隨機進入某個小組，教孩子們要請長輩可人先入座，并起立表示歡迎。
說完后起身，再進入另一個小組，檢查孩子們是否理解。
四、觀察發(fā)現(xiàn)。
1、吃飯時打噴嚏。
2、吃飯時玩筷子。
3、吃飯時專挑自己喜歡吃的飯菜。（補充均衡飲食的知識）。
4、吃飯時吵吵鬧鬧，暴飲暴食。
（隨機叫孩子們回答，并且簡單說說自己在生活中是不是做得很好。把準(zhǔn)備好的紅包發(fā)給孩子們，叮囑先不要打開，一會有驚喜。）。
你們說得都很好，現(xiàn)在啊爺爺要獎勵大家，請拿到紅包的四個小朋友到前面來，一起打開紅包。（朗誦）。
五、總結(jié)延伸。
小朋友們，這頓飯啊，讓真開心！也祝賀大家通過自己的努力收獲了知識和可口的圣女果，以后啊，大家都要記住這些餐桌禮儀，也把這些知識分享給更多的朋友吧！
現(xiàn)在開吃吧?。ńY(jié)束）。
板書設(shè)計。
小朋友講衛(wèi)生，飯前洗手不能少；
齊動手?jǐn)[碗筷，長輩親人先坐好；
不挑食不暴食，說說笑笑更不要；
不浪費要珍惜，文明合理記得牢。
教學(xué)反思。
本課是一年級上冊《道德與法治》第三單元中的主題二《吃飯有講究》，“吃”的內(nèi)涵十分豐富，一提到“吃”很多孩子就提起了興趣，但對怎樣吃是合理的孩子們就不知道了。針對學(xué)生在現(xiàn)實生活中暴露出來的不講衛(wèi)生、不注重禮儀、營養(yǎng)不均、偏食挑食、浪費糧食等問題，本節(jié)課我從學(xué)生的年齡特點出發(fā)，從興趣入手，針對“如何吃得好”這一主題，讓學(xué)生在原有生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上得到提升和發(fā)展。對實施過程進行自我分析和思考：
飯前的洗手六步驟的教學(xué)。我在設(shè)計之初就考慮到學(xué)生的積極參與活動，讓他們在實踐中獲得知識。在實踐操作中初步培養(yǎng)孩子們的良好衛(wèi)生習(xí)慣。通過活動演練，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生知道自己平時洗手時，存在很多問題，需要改正。
道德源于生活，遠(yuǎn)離生活的道德教育是懸空的，缺少根基的。只有將品德教育回歸孩子的生活世界，才能使兩者建立起真實而有意義的聯(lián)系。全課在我創(chuàng)設(shè)的寬松、愉悅的生活情境中進行：通過扮演老爺爺，和孩子們拉近了距離。真正讓同學(xué)們親身體驗生活中會遇到的實際問題。課堂上學(xué)生參與度很高，興趣濃厚，學(xué)生在一個接一個的活動中體驗、感悟，他們的聰明才智、學(xué)習(xí)潛力無不凸顯出來。
在本課的教學(xué)中我感覺還有一些需要改進之處。例如：平日有的孩子挑食、偏食，就餐禮儀有待長期培養(yǎng)，迫切需要加強教育引導(dǎo)。因此我感覺教學(xué)活動中對于學(xué)生的啟發(fā)，還應(yīng)該更加直觀，應(yīng)該讓孩子們自己去尋找、發(fā)現(xiàn)，觸動他們自己去表達(dá)，才能在以后的生活中遇到相似的場景，向好的、積極的方向去發(fā)展。
在道德與法治的教學(xué)中，能讓孩子有快樂的生活體驗，在體驗的過程中滲透好我們的品德教育和道德熏陶，才讓孩子能夠更好地生活、更好地成長。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇四
1、知識：教育學(xué)生飯前要洗手，養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣，并掌握科學(xué)的洗手方法。
2、能力：通過活動，感受做家務(wù)是自己的責(zé)任，要尊老愛幼，吃飯時有禮貌。
3、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，掌握基本的文明行為，樂于參與有意義的活動。
本學(xué)期是一年級上學(xué)期，學(xué)生剛剛?cè)雽W(xué)，經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)對本學(xué)期的學(xué)習(xí)內(nèi)容有了一定的興趣。本節(jié)課的任務(wù)是根據(jù)學(xué)生在校午餐發(fā)現(xiàn)的一些問題，聯(lián)系生活實際有針對性的對學(xué)生進行一次吃飯時衛(wèi)生與禮儀的教學(xué)。
1、本課從學(xué)生的生活實際出發(fā)，選擇與生活關(guān)系緊密、切實需要的內(nèi)容。如吃飯衛(wèi)生，吃飯的禮儀。通過這些知識引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)與思考。
2、突出養(yǎng)成教育，通過活動幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。
3、突出“活動性”和“做中學(xué)”的特點。通過創(chuàng)設(shè)活動設(shè)計思考問題，為學(xué)生創(chuàng)造更為廣闊的自主學(xué)習(xí)、合作探究的學(xué)習(xí)氛圍，以獲得相應(yīng)的知識。
讓學(xué)生知道什么是用餐衛(wèi)生，用餐禮儀。
在上課之前進行了充分的調(diào)查，了解了用餐衛(wèi)生知識以及用餐禮儀。由于我們這里地處農(nóng)村，大多數(shù)學(xué)生家長及孩子不注意用餐衛(wèi)生，餐桌禮儀，也不懂這方面的相關(guān)知識，所以選取這些為重難點。
交流討論法。
教學(xué)課件及圖片，臉盆、毛巾。
1、出示課件。看大屏幕（飯前要洗手）。
問：（1）這是什么地方？同學(xué)們在干什么？談?wù)勊麄兪窃鯓幼龅模?BR> （2）聯(lián)系實際談?wù)劷裉熘形缒阍谑程檬窃鯓幼龅?，平時又是怎樣做的？
1、出示課件：小明同學(xué)飯前洗手的圖片。
2、師：同學(xué)們，在家里家長要求我們吃飯前一定要洗手，在學(xué)校老師也要求大家吃飯前一定要洗手，這是為什么呢？（教師介紹手到底有多臟：研究發(fā)現(xiàn)，每個人的雙手平均攜帶1000萬個細(xì)菌，比電梯扶手，公園長椅要臟，甚至比廚房里的抹布還臟很多倍。所以說吃飯之前一定要洗手）。
3、怎樣洗手呢？請同學(xué)們快到你的小組里去交流一下吧！
4、請一名學(xué)生上臺演示洗手的方法及步驟，其他學(xué)生觀察他洗手的動作，并糾正、發(fā)表意見。
5、剛才這名同學(xué)洗手，大家都看到了，可是怎樣洗手更科學(xué)呢？請大家看看課件（洗手的正確方法）。
6、學(xué)生再次實踐，試試科學(xué)的洗手方法。
課件出示兒歌：小手是個寶，做事不能少，飯前要洗手，千萬別忘掉。
7、我們學(xué)會了洗手，那你們吃飯時覺得還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？
8、教師小結(jié)：同學(xué)們都知道了飯前要洗手以及吃飯時應(yīng)該注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣？
1、師：手洗干凈了，我們就可以吃飯了，同學(xué)們知道吃飯時有哪些用餐禮儀嗎？
2、師對學(xué)生的踴躍回答給予表揚。（老師簡單介紹常見的一些就餐小禮儀，如：等長輩就座后才可以就座；未上菜時，不能玩弄杯、碗、筷等；長輩開始吃了才可以吃；用餐時，口中有食物，不宜說話；不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒味口……不能把筷子直立插在碗中）。
3、出示課件（四幅圖）：請同學(xué)們觀察圖中的小朋友在餐桌上是如何做的？
圖1：幫媽媽擺碗筷。
圖2：扶老人就餐，尊老愛幼。
圖3：背對著餐桌打噴嚏。
圖4：媽媽為我夾菜說聲謝謝。
5、師生合作表演就餐禮儀。（教師參與表演）。
6、出示課件（就餐兒歌）。
吃飯前要洗手，飯桌前擦干凈。
尊長輩講禮儀，小調(diào)羹手中拿。
一口飯一口菜，吃飯時不講話。
有垃圾扔盤里，要咳嗽偏轉(zhuǎn)頭。
把飯菜都吃光，座位地面都干凈。
1、學(xué)生談收獲。
2、師小結(jié)：孩子們，通過今天的活動，我們知道了吃飯不僅要講究衛(wèi)生，還要講究禮儀，希望你們在今后的生活中做一個吃飯講衛(wèi)生、懂禮貌的好孩子！
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇五
“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個節(jié)氣。我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始。《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠?？磥?，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
“立冬”和“立秋”一樣，古人同樣在這個季節(jié)用占卜的方法來看冬天的冷暖，如“立冬晴，一冬凌(寒冷);立冬陰(陰雨)，一冬溫(暖冬)”。不無例外，古代也有到立冬這天，皇帝會親自率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之禮。
我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃?！贝斯?jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。24節(jié)氣的來源和命名。
立冬講究。
想御寒，要先進補。
天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時也造成人體熱量散失過多。所以，立冬后要適當(dāng)進補對御寒很有好處。
寒傷腎，注意養(yǎng)腎。
冬天天氣寒冷，寒與腎相應(yīng)，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害，一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病;另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養(yǎng)十分重要。
睡懶覺，利陽氣生發(fā)。
俗語有“冬不藏精，春必病溫”。立冬過后，早睡晚起更有利于養(yǎng)生，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床，保證充足睡眠，有利于人體陽氣的生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。
多運動，強身健體。
運動時應(yīng)注意保暖，預(yù)防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運動;患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應(yīng)選日照充足的時間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發(fā)舊疾。
立冬各地習(xí)俗介紹。
北京立冬吃餃子。
老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空?！绷⒍囊?guī)矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說，因為水餃外形似耳朵，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，但這是玩笑的說法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。
南京立冬吃生蔥。
南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時也學(xué)著北方人吃起了生蔥。
臺灣立冬吃羊肉。
在寶島臺灣，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香飯。
在福建、潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一，是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇六
龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。慶?！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。
晉中地區(qū)民俗家家拍簸箕，童謠有“二月二，拍簸箕，跳蚤、壁虱不敢上炕哩”。用石灰在廁所及門前圍上一條線，稱作除瘟。呂梁地區(qū)習(xí)慣家家掃除房屋。晉北地區(qū)講究“糊狼嘴”，用麻糖或黍米面團粘貼在二郎神哮天犬的嘴邊。青龍節(jié)，在晉南一些地方稱為“花潮”。人們攜帶酒肴，來到郊外，選地圍坐，亦歌亦舞、盡情歡飲，也稱作“游春”，“踏青”。晉東南地區(qū)習(xí)慣用秫粉制作煎餅，慰問婦女。晉中地區(qū)兒童習(xí)慣放風(fēng)箏。一些縣講究此日打灰窖，祀土地神。晉北地區(qū)喜食面條、粉條，名為挑龍尾。并要吃糕糊狼嘴和吃梨敗火、打臟氣。呂梁地區(qū)喜食煎餅，稱為“揭龍皮”。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。晉西北地區(qū)講究青龍節(jié)大鬧社火秧歌，壘砌旺火，盛況酷似其他地方的元宵節(jié)。青龍節(jié)，晉北地區(qū)民間講究吃灶王爺前的棗山。一家?guī)卓谌耍瑢椛角谐蓭讐K，人均一份，最上面的三尖部分歸家長享用。
龍?zhí)ь^有哪些講究。
1、剃龍頭。
“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，中國民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會使人紅運當(dāng)頭、福星高照”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。
2、吃“龍食”
古人膽子可夠大，他們相信二月二會“龍威大發(fā)”，所以這一天的飲食要以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”。
3、祭龍神。
以往，我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。其目的是祈求雨水普降，消除蟲害，五谷豐登。
4、采龍氣。
早上卯時（5點到7點之間），此乃卯月卯日卯時，出門面向東方深吸六口氣，冥想一團青氣從頭頂百會穴下行至丹田，充滿臟腑，整團青氣包裹全身，然后步行向正東方走百步。玄虛子提示您路上遇到行人要微笑致意，可吸財氣旺氣。此為第一吉。
5、放龍燈。
黃河三角洲及一些沿河地區(qū)還有”放龍燈“的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河里或灣里點燃，為龍照路。借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝愿。
6、敲龍頭。
東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之”敲龍頭“。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著：”二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流?！坝械牡胤皆谠鹤永镉迷罨胰鲆粋€個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作”打囤“或”填倉“，預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。
7、祭社。
南方”二月二“仍沿用祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社習(xí)俗為主的新”二月二“習(xí)俗。由于”地載萬物“、”聚財于地“，我國南方普遍奉祀土地神，又稱”社“、”社神“、”土神“、”福德正神“，客家人稱”土地伯公“?！倍露吧缛罩饕羌漓胪恋睾途凵鐣?，借敬神、娛神而娛人。
龍?zhí)ь^寓意是什么：龍神賜福人間。
龍?zhí)ь^，一種說法是指東方青龍七宿的角宿在傍晚剛剛露出地面，龍剛剛露出角，所以叫做龍?zhí)ь^。當(dāng)然日期是不太準(zhǔn)的。但是大概取那個意思吧二月二十農(nóng)歷時間，一般在公歷三月多。這個時候，晚上東方的青龍七宿，剛剛露出地面。
中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后，黃昏時“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線上出現(xiàn)，故稱“龍?zhí)ь^”。
“二月二、龍?zhí)ь^”，象征著春回大地、萬物復(fù)蘇。那么，“龍”在哪里？它是怎樣“抬頭”的？天文專家對此進行了解釋。天津市天文學(xué)會理事趙之珩說，與古代西方天文學(xué)不同，中國把恒星劃分成為“三垣”和“四象”七大星區(qū)。所謂“垣”就是“城墻”的意思?！叭笔恰白衔⒃?，象征皇宮；“太微垣”象征行政機構(gòu)；“天市垣”象征繁華街市。
角、亢、氐、房、心、尾、箕角、亢、氐、房、心、尾、箕。
這三垣環(huán)繞著北極星呈三角狀排列。在“三垣”外圍分布著“四象”：東蒼龍、西白虎、南朱雀、北玄武，也就是說，東方的星象如一條龍，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鳥，北方的星象如龜和蛇。
由于地球圍繞太陽公轉(zhuǎn)，天空的星象也隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換。每到冬春之交的傍晚，蒼龍顯現(xiàn)；玄武升起；夏秋之交，白虎露頭；秋冬之交，朱雀上升。
蒼龍頭部“角宿”上有兩顆星：角宿一和角宿二，代表蒼龍頭上的兩只犄角?！敖撬蕖敝蟮乃念w星是“亢宿”，亢是龍的咽喉，在咽喉下面有四顆星排列成一個簸箕的形狀是“氐宿”，代表著龍爪。龍爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分別代表了龍的心臟和尾巴。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇七
教學(xué)目標(biāo):。
1、教育學(xué)生吃飯講究衛(wèi)生，學(xué)習(xí)正確洗手方法。
2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀。
重點難點。
引導(dǎo)學(xué)生從小追求有文化品質(zhì)的好生活。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教師：課件，水盆，毛巾，一次性餐具。
學(xué)生：與家人交流吃飯的衛(wèi)生及禮儀，圖片。
教學(xué)活動。
活動一表演導(dǎo)入。
1、我們每天都要吃飯，能告訴老師，你會吃飯嗎?會吃飯的同學(xué)舉手，同學(xué)們真棒，老師請三名同學(xué)來示范一下。
實物模擬:(老師先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，讓學(xué)生上臺表演)，提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
2、引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)先洗手后吃飯的同學(xué)予以肯定。
3、不洗手就端碗吃飯的，進行提醒。
活動二干干凈凈吃飯好。
1
1、從剛才的情景引出:吃飯之前要洗手。
2、請學(xué)生講臺前表演洗手。
3、老師指出學(xué)生洗手不干凈。
4、讓學(xué)生看圖觀察40頁洗手的六個步驟。(小組討論：怎樣洗手才干凈)。
5、請學(xué)生講臺前表演,并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈。
6.(課件出示)正確的洗手方法。
7、出示兒歌。
老師邊做手勢邊教學(xué)生朗讀兒歌(見教材40頁)。
小手是個寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬別忘掉。
8、吃飯時還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢?抽答學(xué)生,老師隨機補充。
(洗臉、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等)。
活動三我在餐桌上。
1.家里要開飯了,同學(xué)們該怎么做呢?
圖1“我”和媽媽一起做飯前餐桌上的準(zhǔn)備。提示學(xué)生一家人就餐時，自己可以主動做點力所能及的事。
圖2“我”攙扶著爺爺走近餐桌，啟示學(xué)生家人聚餐時，能尊老愛幼。圖3“我”背對著餐桌打噴嚏，提示學(xué)生餐桌上的行為要有教養(yǎng)和禮儀。圖4媽媽為“我”夾菜時，我表達(dá)了感謝，展現(xiàn)了家人共餐時的溫暖。
2
2.小組交流：餐桌上還有哪些禮儀呢?
3.介紹中國傳統(tǒng)用餐禮儀。
國學(xué)小講堂------吃飯禮儀(出示課件)。
活動四我在小飯桌吃午餐。
小飯桌吃午飯,小朋友們該怎么做?(學(xué)生展開討論)。
學(xué)生進行模擬表演。
老師引導(dǎo)做到以下幾點:。
飯錢要洗手，盛飯舀菜要排隊。
吃飯垃圾放在餐盤中指定位置。
剩飯剩菜統(tǒng)一傾倒指定地方。
飯后放好餐盤和勺子。
活動五總結(jié)鞏固。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇八
“吃”是孩子們天天都去經(jīng)歷的事情，我們要從小讓孩子養(yǎng)成不挑食、不浪費的良好品質(zhì)。此次活動，結(jié)合本班孩子的年齡特點，改編了歌曲《好好吃飯》，通過歌曲，讓孩子們關(guān)注自己要好好地吃飯，培養(yǎng)孩子良好的進餐禮儀，體驗自己進餐的快樂和自豪感。
1、感受歌曲歡快、活潑的旋律，體驗快樂進餐的情感。
2、能掌握2/4拍子歌曲的特點。
3、理解歌曲內(nèi)容，學(xué)會用歡快的聲音在集體面前大膽表演。
1、鋼琴、錄音帶、錄音機。
2、圖片4幅。
3、黑板、透明膠。
一、幼兒在《我們來進餐》的音樂伴奏下，做律動進入活動室。
師：寶寶，我們進餐的時間到了——。
二、練聲c、d調(diào)；復(fù)習(xí)歌曲《水果歌》。
餐前洗洗手，洗洗洗洗洗洗餐前洗洗手。
準(zhǔn)備好碗勺，啦啦啦啦啦啦準(zhǔn)備好碗勺。
飯菜噴噴香，哈哈哈哈哈哈飯菜噴噴香。
三、啟發(fā)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗，熟悉、理解歌詞內(nèi)容。
1、教師通過提問、討論、引導(dǎo)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗，出示圖片，初步理解歌詞內(nèi)容。
2、小結(jié)：原來，我們寶寶自己動手吃飯、自己進餐是件很快樂的事情，這樣我們的身體就會更壯，長得更好。
3、教師與幼兒按歌曲節(jié)奏一邊指圖，一邊念歌詞。（鋼琴伴奏）。
四、熟悉歌曲的旋律，學(xué)唱歌曲。
1、幼兒欣賞教師范唱，初步感受歌曲活潑、歡快的旋律。
2、幼兒再次欣賞歌曲，并發(fā)現(xiàn)這是二拍子的歌曲。
師：這是幾拍子的歌曲呢？
二拍子節(jié)奏是怎樣拍打的？
3、幼兒學(xué)唱歌曲。
a、幼兒用拍打二拍子節(jié)奏的方法輕聲學(xué)唱歌。
b、鼓勵幼兒用自然好聽、歡快的聲音去唱歌。（站著唱，看圖片）。
c、幼兒與老師一起邊做快樂進餐的動作邊唱歌。
4、集體面向園長、老師們表演唱歌。
五、在《好好吃飯》的音樂伴奏下，幼兒愉快地結(jié)束活動。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇九
最近的天氣變化好大??！早上來的時候真的想把棉襖都披在身上，可是到了中午，太陽當(dāng)空照，又熱的想穿短袖了。溫度變化真大，幼兒們的情緒也好像隨時在變化，時好時壞的。
這個星期我上了一節(jié)語言課《小磨蹭吃飯》，這個故事是講一個小男孩因為做什么事情都拖拉所以大家都叫他小磨蹭。吃飯吃的太慢，撥來撥去，螞蟻都來搬他的飯了，飯碗里的`飯都變成了螞蟻。上完這節(jié)課后，我們班的孩子都知道了如果做事情都做的慢的話，別人也會說他是小磨蹭，所以吃飯的時候，我突然很驚奇的發(fā)現(xiàn)，今天吃飯什么聲音都沒有，而且都吃的很快，我想這節(jié)課我真的上的很有意義，心里美滋滋的。如果看到有些小朋友吃的很慢，其他的幼兒會去催他，對他說:吃飯吃的慢，碗里的飯會變成小螞蟻，快點吃，不然就是小磨蹭了。聽了別人的話，慢的小朋友也抓緊了時間，盡快的把飯吃好了。這一頓飯小朋友吃的開心，我比他們更開心。因為我覺得我今天上的這節(jié)課讓幼兒們學(xué)會了做什么事情都不能拖拉，要盡快的把他做完。讓他們深深的記在了腦子里。
這個星期下來，幼兒們的吃飯問題好了很多，紀(jì)律也好了很多，很會看老師的臉色。只要我板著臉，有的小朋友就知道我不開心了，應(yīng)該怎么做才讓我開心。我越來越喜歡我們的孩子們了。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十
《吃飯有講究》是統(tǒng)編《道德與法治》第一冊教材中第三單元“家中的安全與健康”中的第二個主題。本單元共有四個主題，重點在培養(yǎng)學(xué)生具有自我保護意識，防范意外傷害，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，學(xué)會健康、快樂的生活玩得真開心”和“別傷著自己”，旨在幫助形成安全意識，提高自我保護的能力。“吃飯有講究”和“早睡早起”旨在養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和作息習(xí)慣，學(xué)會健康生活吃飯，在人的一生中至關(guān)重要。要吃飯，直接關(guān)乎兒童的身體健康，是兒童健康成長的基本保障。本課的`四個話題緊密結(jié)合“吃飯”這一主題，繞衛(wèi)生、健康、安全、合理、文明禮讓等相關(guān)內(nèi)容，來詮釋“講究，分別突出不同的要點。
“干干凈凈吃飯好”，開篇明示吃飯講究的第一要素是講究衛(wèi)生，旨在引導(dǎo)學(xué)生懂得在吃飯上，講究個人衛(wèi)生是最基本也是首先要做到的。
本課的教學(xué)重點落在培養(yǎng)學(xué)生良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣上，在日常生活中，愛父母長輩，體貼家人，主動分擔(dān)力所能及的家務(wù)勞動。
2、在餐桌上樂于做力所能及的事情，學(xué)會文明禮讓。
3、知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理四、教學(xué)重點。
養(yǎng)成良好的日常飲食和個人衛(wèi)生習(xí)慣。
從小懂得吃飯文明禮儀。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十一
人們常說“民以食為天”，食物是維持人體正常生理機能所必需的，因此吃飯的方式和習(xí)慣就顯得尤為重要。經(jīng)過多年的生活經(jīng)歷，我深深感受到吃飯有講究的重要性。下面，我將通過以下五個方面來闡述我的心得體會。
首先，吃飯應(yīng)當(dāng)遵循“三分飽”原則。人們往往有一個誤區(qū)，就是認(rèn)為吃飯有多少都不為過。然而，實際上，過度飽食對身體是非常有害的。適量的飯菜可以提供我們所需要的營養(yǎng)，但是一旦過飽，食物殘渣就會積聚在體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖、消化不良等問題。因此，我們在進餐時應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成節(jié)制的習(xí)慣，食物吃到七分飽便可以了。
其次，吃飯應(yīng)當(dāng)講究均衡搭配。我們在選擇食物時應(yīng)當(dāng)遵循“谷類為主，肉禽魚奶蛋菜果為輔”的原則。谷類是最基本的食物，提供能量，而肉禽魚奶蛋、蔬菜水果則提供蛋白質(zhì)和維生素。只有谷類和肉禽魚奶蛋蔬菜水果合理搭配，才能獲得健康的營養(yǎng)。此外，吃飯也要注意食物的顏色搭配，不僅美觀，還能讓人食欲大增。
第三，吃飯要講究細(xì)嚼慢咽。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們常常匆匆忙忙地進食，吃飯的過程往往簡單粗暴。然而，這樣做是非常不科學(xué)的。細(xì)嚼慢咽可以有效促進消化，提高食物的利用率，減少對胃腸道的負(fù)擔(dān)。此外，充分咀嚼食物還能促進唾液的分泌，含有豐富的消化酶，對食物的消化起到重要作用。因此，我們在進餐時應(yīng)當(dāng)放慢速度，用心品味每一口食物，養(yǎng)成良好的餐桌習(xí)慣。
然后，吃飯要有節(jié)制，避免挑食。挑食是一種不健康的飲食習(xí)慣，往往導(dǎo)致營養(yǎng)不良。雖然人們對于吃的東西有自己的喜好，但是我們在選擇食物時應(yīng)當(dāng)盡量全面，不要偏食。例如，討厭吃蔬菜的人可以通過將蔬菜加入到自己喜歡的菜肴中，改變蔬菜的口感，增加食欲。只有保持營養(yǎng)的全面均衡，才能更好地保護我們的身體健康。
最后，吃飯是一種社交行為，要注意禮儀和儀態(tài)。在吃飯過程中要注意文明用餐，尊重他人，不發(fā)出過于大聲的噪音，不隨意吐痰和打嗝等。在進餐時應(yīng)當(dāng)遵循讓老、讓妻、讓友的原則，不搶奪餐桌上的食物，不爭吵和爭搶。只有保持優(yōu)雅的儀態(tài)，才能贏得他人的尊重。
總之，吃飯是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?，也是一門學(xué)問。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣不僅對我們的身體健康有好處，還體現(xiàn)了我們的文明素養(yǎng)。為了享受更美味的食物、保持健康的體魄，我們應(yīng)當(dāng)不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷改進自己的飲食習(xí)慣。以合理的飲食結(jié)構(gòu)，慢慢細(xì)嚼慢咽，養(yǎng)成節(jié)制的習(xí)慣，正確認(rèn)識食物對健康的作用，同時也注意自己在飲食中展現(xiàn)良好的道德風(fēng)貌。只有這樣，我們才能在吃飯中收獲健康和快樂。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十二
第一段：吃飯的背景與重要性（200字）。
作為人類生活中最為基本的需求之一，吃飯是維系生命運轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié)。不僅僅是為了填飽肚子，吃飯的過程中蘊含著文化、禮儀和健康等多個方面的講究。對于我而言，吃飯不僅是一種生理需求的滿足，更是一種樂趣和享受。多年來，我在吃飯中積累了許多心得體會，深深意識到了吃飯的講究之處。
第二段：選擇優(yōu)質(zhì)食材（200字）。
選擇優(yōu)質(zhì)食材是吃飯的第一步。無論是農(nóng)產(chǎn)品還是畜禽，我們都應(yīng)該追求健康、無公害的食材。新鮮的蔬菜水果和肉類，其營養(yǎng)成分更為豐富，口感也更好。此外，挑選時要注重質(zhì)量，避免購買含有農(nóng)藥殘留和防腐劑的食物，并盡量選擇有機食品。對于我來說，吃飯就像是接受大自然的饋贈，我愿意花時間去尋找最好的食材，以確保健康和美味。
第三段：注重餐桌禮儀（200字）。
餐桌禮儀是一種對他人尊重和自身修養(yǎng)的體現(xiàn)。在吃飯時，我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的餐桌禮儀習(xí)慣，例如保持坐姿端莊、不發(fā)出吵鬧聲、使用餐具得體等。借助餐桌禮儀，我們可以展示出自己的高雅品味和文明素養(yǎng)。尤其是在公共場合和與他人用餐時，遵守餐桌禮儀的行為顯得尤為重要。通過修煉良好的餐桌禮儀，我意識到禮儀之美可以溫潤人心、增強人與人之間的親近感。
第四段：悉心烹飪，滿足味蕾（200字）。
烹飪是吃飯過程中最具實際操作性的環(huán)節(jié)。通過學(xué)習(xí)和實踐，我不斷提升自己的烹飪技能，嘗試著烹制出各種美味可口的菜肴。無論是簡單的家常菜還是精致的餐廳食品，每一道菜都需要用心去做。我喜歡用豐富的香料和新鮮的食材，以及合理的火候和配料，來使菜肴味道更加鮮美。烹飪的過程可能會費時費力，但當(dāng)我親手制作出一道美味佳肴的時候，內(nèi)心自豪和滿足感油然而生。
第五段：生活文化的傳承（200字）。
通過吃飯的講究，我們不僅可以享受到美食帶來的愉悅，還可以感受到生活文化的傳承。各地的飲食文化都有著獨特的魅力，激發(fā)了人們對于食物的獨特追求和創(chuàng)造力。從傳統(tǒng)的精致宮廷菜到現(xiàn)代的快餐文化，無不展示出不同時代和地域的特色。吃飯就是一場文化的體驗，通過品嘗不同食物和接觸不同地域的飲食文化，我逐漸了解了世界的多樣性。吃飯本身就是一種傳統(tǒng)和歷史的延續(xù)，將各地的傳統(tǒng)美食一代一代傳承下去。
在我的成長過程中，吃飯不再只是一種生理需求的填充，而是我追求自己的一種樂趣和享受。無論是選擇優(yōu)質(zhì)食材、注重餐桌禮儀、悉心烹飪還是感受生活文化的傳承，吃飯的過程總是充滿著講究和體驗的樂趣。通過這些心得體會，我更加意識到吃飯的真正意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了簡單的填飽肚子，而是與生活和文化的深入聯(lián)系。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十三
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
5、鞏固和加深對眼睛作用的認(rèn)識，了解眼睛損傷給生活帶來的影響。
包餃子的相關(guān)材料及工具、ppt[教學(xué)時數(shù)]：
大班20分鐘。
情景教學(xué)法、課件演示法、提問法、操作法、講解與講授法。
一、導(dǎo)入部分：教師直接切入主題教師引導(dǎo)及提問："哇，我們的教室里好香??！惹得老師都直流口水了，看來小朋友們都把自己喜歡的飯菜帶來啦。讓老師看一看，小朋友們都帶了哪些好吃的飯菜呢？"注：教師在昨天已要求幼兒今天上課帶一份自己喜歡的飯菜，并將活動主題告知。
二、基礎(chǔ)部分：幼兒介紹自己的飯菜、討論自己喜歡的飯菜。教師播放ppt，向幼兒展示其它常見的飯菜，并通過回答問題，認(rèn)識到不能吃過期、太冷、太辛辣的食物。
教師提問：
1、"有魚香肉絲、香菇青菜……小朋友的飯菜種類可真多呀！那我們小朋友來跟大家介紹介紹自己的飯菜，講一講它是由什么做成的？你為什么喜歡它，好不好？"。
2、"除了這些，小朋友們還喜歡、知道什么飯菜呢？"。
3、"小明下午將媽媽前天炒好的豆角吃了，然后和小伙伴一起去打球，天氣很熱，回到家后他把冰箱里的冰醪糟喝了，晚上爸爸又帶小明去吃了火鍋，結(jié)果晚上的時候小明肚子疼的.很厲害，送去了醫(yī)院。小朋友們知道這是為什么嗎？"注：幼兒介紹自己的飯菜，產(chǎn)生互動與討論，并對該吃什么飯菜有了基本的判斷。
三、結(jié)束部分：
教師與幼兒一起動手包餃子教師提問1。"今天我們大家了解到了這么多好吃的飯菜，有常見的，也有不常見的，真是大開眼界。小朋友們愿不愿意和老師一起包餃子呢？等包好了餃子，我們交給廚房的叔叔阿姨，讓他們幫我們煮熟，再配上小朋友自己的飯菜，一起開始我們的中午飯，好不好？"注：安排小朋友排隊洗手，在包餃子的過程中，可以討論自己的喜歡吃什么樣的餃子，并幫幼兒逐漸樹立珍惜糧食，不浪費等態(tài)度意識。
美術(shù)區(qū)——幼兒將自己喜歡吃的飯菜可以畫出來；語言活動——討論自己喜歡吃的飯菜；
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動能夠更好。
吃飯有講究教學(xué)設(shè)計篇十四
教材分析：
本課是一年級上冊第三單元《家中的安全與健康》中的第二課，主要關(guān)注的是學(xué)生在家中的飲食生活。本課分為“干干凈凈吃飯好”、“我在餐桌上”、“食物的訴說”，“這樣吃好嗎”四個欄目，涉及用餐的衛(wèi)生、文明禮儀、良好習(xí)慣，用餐的食品安全常識以及營養(yǎng)學(xué)知識，目的是讓學(xué)生理解并學(xué)會用餐的相關(guān)常識與禮儀習(xí)慣，吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃的有禮貌，有教養(yǎng)，自覺追求高品質(zhì)的生活。本課教學(xué)可分為兩課時教學(xué),第一課時主要教學(xué)前兩個板塊，即學(xué)習(xí)用餐的衛(wèi)生和禮儀，第二課時教學(xué)后兩個版塊，了解最基本的營養(yǎng)學(xué)知識和食品安全常識，培養(yǎng)學(xué)生建立良好的用餐習(xí)慣。
學(xué)情分析：
一年級是兒童品德、智力、生活能力的形成和發(fā)展的重要時期，學(xué)生形成了或者正在形成的行為習(xí)慣，有的是好的，有的卻不利于今后的生活和學(xué)習(xí)。而良好的行為習(xí)慣、生活習(xí)慣的養(yǎng)成，直接關(guān)系到身體的健康和正常的發(fā)育。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)本班家長比較重視學(xué)生的飲食衛(wèi)生，會注意提醒孩子飯前洗手，但大部分學(xué)生沒有將此內(nèi)化為自己的習(xí)慣，衛(wèi)生意識還需加強。此外，因?qū)W生中獨生子女居多，家長及家里的老年人比較慣著孩子，學(xué)生在餐桌禮儀相對較差，大多學(xué)生會以自我為中心，用餐時為家人服務(wù)的意識很缺乏。因此，第一課時中要將用餐的禮儀作為教學(xué)的重點。
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解應(yīng)注意的用餐衛(wèi)生，應(yīng)養(yǎng)成的用餐禮儀；
2.學(xué)會正確的洗手方法和步驟，知道飯前洗手是講衛(wèi)生的好習(xí)慣；
3.理解并學(xué)會用餐的禮儀習(xí)慣，能在模擬餐桌上體現(xiàn)出用餐的文明和教養(yǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.教學(xué)課件。
2.創(chuàng)設(shè)情境用物品：三副碗筷、三個菜盤、盆子、擦手布、圍裙、拐杖。
教學(xué)過程：
一、情境導(dǎo)入。
1.師：同學(xué)們，看到黑板上這幅圖（簡筆畫：餐桌），你立刻想到了什么事兒？（學(xué)生反饋）。
2.請一生模擬吃飯的情境(準(zhǔn)備：洗手盆、一副碗筷)，師提醒其他同學(xué)仔細(xì)觀察。
預(yù)設(shè)：
（2）若學(xué)生不洗手就端碗吃飯的,引導(dǎo)其他同學(xué)評價提醒，并說清為什么要洗手。
二、活動一：干干凈凈吃飯好。
（一）明確飯前洗手的原因。
1.過渡：剛才大家說到吃飯之前要洗手，我們一起來看看這雙手干凈吧？【ppt出示圖：一雙看起來干凈的手】問：這雙手還用洗嗎？（學(xué)生反饋）。
2.我們在顯微鏡下再看看這雙手吧【ppt出示顯微鏡下呈現(xiàn)的手上的各種細(xì)菌】原來，有好多細(xì)菌呢，只是我們的眼睛看不到而已?？磥聿还苁挚雌饋砀刹桓蓛?，吃飯前都一定得洗洗，不然就容易病從口入了。
（二）調(diào)查學(xué)生的洗手方法。
1.你們是怎么洗手的呢？請1-2個同學(xué)上臺模擬洗手。
2.師生觀察上臺模擬洗手的同學(xué)誰洗得更干凈。
預(yù)設(shè)：
（1）若學(xué)生呈現(xiàn)出的洗手方法不夠正確或科學(xué)，請出衛(wèi)生小博士教大家六步洗手法。
（2）若有學(xué)生的洗手方法很正確，請其當(dāng)小老師教教大家。
（三）學(xué)習(xí)正確的洗手方法。
1.【播放視頻：六部洗手法】學(xué)生認(rèn)真觀看學(xué)習(xí)。
3.鞏固洗手方法：我們再跟著小博士一起洗洗手【再次播放視頻】。
（四）誦讀兒歌，強化衛(wèi)生意識。
1.【出示教材圖片：洗手兒歌】學(xué)生全體起立，朗誦洗手兒歌：
小手是個寶,做事不能少。
飯前要洗手,千萬別忘掉。
2.小結(jié)并板書：講衛(wèi)生。
三、活動二：我在餐桌上。
（一）在家就餐禮儀。
1.榜樣導(dǎo)行。
（1）過渡：小手洗干凈了，可以上餐桌了。吃飯除了講究衛(wèi)生，還要注意些什么呢？我們一起到小紅的家里看看【出示教材41頁的四幅圖】：這是小紅家中秋團圓用餐情景，小紅把小手洗干凈，可以吃飯了，大家仔細(xì)看看小紅在家用餐時做得怎么樣？如果做得好，好在哪里，讓我們夸夸她。
（2）學(xué)生夸獎小紅，教師點評、引導(dǎo)：
圖一：小紅和媽媽一起擺碗筷，做餐前準(zhǔn)備。
圖二：小紅扶爺爺?shù)讲妥?，是孝敬老人的好孩子?BR> 圖三：小紅吃飯時想打噴嚏，轉(zhuǎn)身掩住口鼻。（讓學(xué)生練習(xí)做一做動作）。
圖四：媽媽給小紅夾菜，小紅有禮貌地說謝謝。
討論過程中隨機板書：愛勞動、懂禮儀。
（3）小結(jié)：大家說得很好，小紅吃飯時不但講究衛(wèi)生，主動參與勞動，還很懂禮儀，她和媽媽都在用自己的行動溫暖著家人，讓一家人開開心心地過了個中秋團圓節(jié)。
2.我該怎樣做。
（1）過渡：小紅給我們做出的榜樣，我們在用餐的禮儀和衛(wèi)生等方面還可以怎樣做得更好？【ppt出示討論話題】（吃飯前，我可以……；吃飯時，我做到……；吃飯后，我可以……）。
（2）開展小組討論。
（3）小組代表匯報吃飯時要注意的禮儀和衛(wèi)生，教師引導(dǎo)學(xué)生說明原因，并請其他小組的代表補充。
（4）小結(jié)：正如小朋友們所說，用餐的禮儀體現(xiàn)在點點滴滴，相信大家今天了解了以后，都能注意在餐桌上做到文明就餐。
（二）在校用餐禮儀。
1.過渡：剛才大家看到的都是在家里與家人吃飯的情景。我們每天中午都在學(xué)校吃午餐。怎樣和同學(xué)一起在教室里用好午餐，相信大家都已經(jīng)知道了，現(xiàn)在我們就一起去看看同學(xué)在學(xué)校中餐時的場景，開展一個“我會評”的活動。
2.判斷活動：【ppt出示需判斷的場景】。
我會評：在學(xué)校中餐時，下面哪些行為是對的，哪些是錯的？
學(xué)生用不同的手勢表示自己的判斷；教師引導(dǎo)學(xué)生判斷并說理。
（三）在其他公共場所用餐的禮儀。
1.小朋友們的父母有時會帶你去飯店等地方吃飯，大家還要注意些什么呢？讓我們一起來看一個短片。
2.【播放視頻短片《用餐禮儀》】。
四、活動三：情景表演,檢驗學(xué)習(xí)效果。
2.情景表演：
老師以媽媽、奶奶的身份分別參加到孩子的就餐中去,讓部分學(xué)生即興參與表演，其他學(xué)生以導(dǎo)演的身份進行判斷和指導(dǎo)，檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
（1）情景一：姐弟倆放學(xué)回家了，媽媽正在做飯。媽媽說：“寶貝，回來了？”（學(xué)生：問候）。
媽媽說：“寶貝，飯菜剛做好了，準(zhǔn)備吃飯了?！保▽W(xué)生：洗手、主動勞動）。
（2）情景二：飯菜做好了，并且擺上了桌子，爸爸叫大家吃飯了，可奶奶在看電視節(jié)目，沒聽見。（學(xué)生：請老人來吃飯，攙扶）。
奶奶給孫女夾菜，（學(xué)生：表示感謝，主動給長輩夾菜）。
奶奶把孫子喜歡吃的菜端到孫子面前，（學(xué)生：把菜端到中間，大家一起吃）。
3.評價：評一評，哪些同學(xué)做得好，給體驗中做得好的同學(xué)獎勵徽章。
五、總結(jié)梳理，布置作業(yè)：
1.布置實踐作業(yè)：剛才是表演，我們在生活中要天天做好可不容易。為了幫助大家養(yǎng)成吃飯的好習(xí)慣，老師為大家制作了一張記錄表【ppt課件：表格】請你們的父母給你們做記載，記錄的內(nèi)容分別是……，做到了就打勾，看哪些同學(xué)得到的勾最多，10天后全班進行評比。
2.指板書總結(jié)：今天大家通過學(xué)習(xí)，都知道吃飯是有講究的：要講究衛(wèi)生，飯前認(rèn)真洗手；要熱愛勞動，幫著做一些力所能及的事情，還要懂得一些用餐的禮儀，做到吃飯文明、有禮。其實吃飯時還有其他講究，如吃飯的營養(yǎng)，下節(jié)課我們接著學(xué)習(xí)。
最后，愿同學(xué)們吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得營養(yǎng)，健康生活每一天！
板書設(shè)計：（簡筆畫加文字）。
講衛(wèi)生懂禮儀。
愛勞動。