教案應(yīng)該具備一定的靈活性和可操作性，能夠適應(yīng)不同的教學(xué)實(shí)際需求。想要寫一份較為完美的教案，首先要明確教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容。以下是一些編寫精良的教案范文，可以供教師研究和借鑒。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇一
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：知道鐵的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；能描述有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；會寫有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式；知道鐵制品銹蝕的原因和一般防銹的方法。
2、能力目標(biāo)：逐步養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)、觀察、思維的習(xí)慣并學(xué)會其方法，能利用鐵的性質(zhì)分析解釋有關(guān)現(xiàn)象和問題。
3、德育目標(biāo)：了解我國古代和現(xiàn)代的。冶鐵史，使學(xué)生接受愛國主義思想的熏陶。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)分析：
1、鐵的化學(xué)性質(zhì)。
2、對“鐵的化學(xué)性質(zhì)比較活潑”的理解。
3、建立反應(yīng)條件對反應(yīng)結(jié)果有很大影響的觀點(diǎn)。
三、突破難點(diǎn)措施：通過比較鐵與氧氣反應(yīng)，鐵在干燥空氣中、在水中、與空氣和水接觸的不同現(xiàn)象，分析原因，得出反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果不同的結(jié)論。
四、教學(xué)模式：
開放式“超前自學(xué)”教學(xué)模式。其基本環(huán)節(jié)是：學(xué)生開放學(xué)習(xí)－－交流學(xué)習(xí)結(jié)果－－師生總結(jié)評價(jià)－－創(chuàng)新應(yīng)用練習(xí)。
五、學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、觀察、分析、歸納、查閱資料。
六、教學(xué)媒體選用：常規(guī)儀器（略）、錄像片、實(shí)物投影儀、圖表、計(jì)算機(jī)。
七、提前準(zhǔn)備工作：1、學(xué)生查閱有關(guān)資料；2、提前一周開始觀察鐵生銹的三個(gè)實(shí)驗(yàn)。
八、教學(xué)過程：
（一）專題討論，開闊視野。
1、你知道日常生活中哪些用品是鐵制成的？
2、你知道我國古代從何時(shí)開始生產(chǎn)和使用鐵器？我國古代何時(shí)發(fā)現(xiàn)“濕法冶金”？
3、新中國成立至今，我國鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)狀況如何？
（二）學(xué)習(xí)交流，總結(jié)評價(jià)。
1、根據(jù)日常生活的觀察，了解回憶鐵的物理性質(zhì)：
＿色，＿態(tài)，＿延展性，＿傳導(dǎo)性，硬度＿，密度＿，熔點(diǎn)＿，沸點(diǎn)＿，＿磁化。
2、鐵的化學(xué)性質(zhì)：
[溫故知新]鐵在氧氣中燃燒有什么現(xiàn)象？說明什么問題？
[設(shè)疑導(dǎo)入]鐵在空氣中呢？
[展示]一周前開始做的三個(gè)鐵生銹對比實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
[實(shí)驗(yàn)與觀察]。
[分析與思考]1、三個(gè)實(shí)驗(yàn)的條件有什么不同？
2、三個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有什么不同？
3、這說明鐵在什么條件下最容易生銹？
4、如何防止鐵生銹？
5、舉出你所知道的防止鐵生銹的例子，它們的原理是什么？
[啟發(fā)與點(diǎn)撥]1、鐵銹的主要成份。
2、反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果相差很大，我們可以通過控制反應(yīng)條件來避免鐵生銹。
3、全世界每年因生銹而浪費(fèi)的鋼鐵約占全世界年產(chǎn)量的1/4，可見鋼鐵防銹具有重要意義。
4、常見的防銹方法。
[分組實(shí)驗(yàn)]鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]1、根據(jù)該性質(zhì)可用鐵與酸反應(yīng)制取氫氣。
2、由該性質(zhì)也可知使用鐵制品應(yīng)避免與酸接觸。
[展示]提前做好的銅樹的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
[分組實(shí)驗(yàn)]鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？屬于什么反應(yīng)類型？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]鐵制品不能盛放硫酸銅溶液。
[小結(jié)與概括]你認(rèn)為應(yīng)該如何歸納鐵的化學(xué)性質(zhì)？
（三）議議練練，創(chuàng)新應(yīng)用。
[誘導(dǎo)歸納]1、不同的金屬（如鐵、鋅）可以把同種酸中的氫元素置換出來，制出氫氣。
2、同一金屬（如鐵）可以把不同酸（如鹽酸、硫酸）中的氫元素置換出來，制出氫氣。
3、金屬鐵還可以從硫酸銅溶液中置換出銅。
[創(chuàng)新應(yīng)用]查閱有關(guān)資料，看看有哪些更先進(jìn)的防銹蝕的方法？形成一篇科學(xué)小論文。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認(rèn)識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實(shí)驗(yàn)探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，初步形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點(diǎn)。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個(gè)石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢?今天就讓我們帶著這些問題走進(jìn)第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個(gè)燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時(shí)間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手;氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實(shí)驗(yàn)中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯(cuò)，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強(qiáng)腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，那我們在使用時(shí)應(yīng)注意哪些問題呢?
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢?
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性;氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時(shí)放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢?
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎?教師演示氧化鈣溶于水的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認(rèn)為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑?
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)?
四、板書設(shè)計(jì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇三
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個(gè)班的作業(yè)是先背會前十號元素(分兩批給的，每批5個(gè)元素符號)，然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個(gè)班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊(duì)的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個(gè)：
1、作業(yè)本上的默寫有的同學(xué)造假。肯定有不少同學(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時(shí)錯(cuò)的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個(gè)的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯(cuò)的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢?我認(rèn)為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強(qiáng)強(qiáng)化。每天上課時(shí)聽寫10個(gè)或是5個(gè)，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強(qiáng)化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個(gè)性質(zhì)的補(bǔ)充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇四
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
理解溶液的概念，會判斷常見溶液的溶質(zhì)和溶劑。
侯課：
請同學(xué)們把書本準(zhǔn)備好，保持良好的精神狀態(tài)，準(zhǔn)備上課。
教學(xué)過程：
一、板書課題并出示目標(biāo)。
師：同學(xué)們，我們今天來學(xué)習(xí)溶液的形成(一)。
二、先學(xué)：
(一)出示自學(xué)指導(dǎo)。{1分鐘}。
1、什么叫溶液(溶質(zhì)、溶劑)?在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)和溶劑分別是什么?
2、同種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是否相同?不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解性是否相同?
3、怎樣確定溶液中溶質(zhì)和溶劑?
5分鐘后比一比誰能正確背誦上述知識點(diǎn)并解答相應(yīng)的習(xí)題。
(二)檢查自學(xué)效果。
1、課本p32習(xí)題一、選擇題1-3二、填空題。
2、觀察下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從溶質(zhì)角度分析可得到什么結(jié)論。
p27實(shí)驗(yàn)9-2p28實(shí)驗(yàn)9-3。
三、后教。
(1)先交換課本后更正。
請同學(xué)們仔細(xì)看這兩名同學(xué)的板演，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并會更正的請舉手。(指明優(yōu)生更正)。
(2)討論：(先讓優(yōu)生“兵教兵”，優(yōu)生講的不對或不全的，教師更正或補(bǔ)充)。
評選擇題：
分別說明溶液的特點(diǎn)，溶質(zhì)和溶劑，引出溶質(zhì)、溶劑的概念，并歸納溶液的組成和性質(zhì)。
評填空題：
鞏固學(xué)生關(guān)于溶劑，溶質(zhì)的概念，加深對于概念的理解。
評第三題：
教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析由此得出的結(jié)論。(溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。)。
必做題1-13。
五、精講、點(diǎn)撥，更正、小結(jié).
教學(xué)反思：
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，老師，大家好，很高興能夠站在這里進(jìn)行我的說課，今天，我說課的內(nèi)容選自人教版九年義務(wù)標(biāo)準(zhǔn)課程化學(xué)九年級上冊第一單元課題一物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
那么今天我將從以下五個(gè)方面進(jìn)行說課，首先是教材分析，第一，教材的地位和作用，由于這是九年級學(xué)生的第二堂化學(xué)課而物在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)有了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，物理知識和緒言的理論為基礎(chǔ)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，更加深入生活現(xiàn)象，理解化學(xué)的概念，同時(shí)，也為今后學(xué)習(xí)元素，化合物的性質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，做好了鋪墊。因此，他起到了承上啟下的重要作用。
那么根據(jù)教材的地位和作用，我又制定了相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，首先是知識與技能目標(biāo)，通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解物理化學(xué)變化，物理化學(xué)性質(zhì)的概念，并能運(yùn)用所學(xué)，判斷常見的物理化學(xué)變化。解決實(shí)際生活問題。其次是過程與方法目標(biāo)，俗話說授人以魚不如授人以漁，因此在學(xué)習(xí)的過程中，通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析和觀察，使學(xué)生掌握歸納總結(jié)的方法。通過布置作業(yè)，使學(xué)生進(jìn)一步掌握搜集獲取信息的方法。最后是情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)向?qū)W生展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的儀器美及現(xiàn)象美，并進(jìn)一步使學(xué)生意識到化學(xué)與人類進(jìn)步的關(guān)系，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和主動性。
那么經(jīng)過以上分析，本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)也就凸顯出來了，本節(jié)課的重點(diǎn)是，初步掌握物理變化，化學(xué)變化的概念。而難點(diǎn)則在于學(xué)習(xí)物理化學(xué)變化、性質(zhì)的區(qū)別于聯(lián)系。為學(xué)生把好學(xué)習(xí)化學(xué)的第一關(guān)。
分析完教材我們再來看一看學(xué)生，下面進(jìn)入到我的學(xué)情分析，一方面，我的學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)雖然處于啟蒙階段，但已有日常生活經(jīng)驗(yàn)及緒言的理論知識做基礎(chǔ)，能運(yùn)用一些生活常識判斷一些常見的現(xiàn)象。另一方面，學(xué)生雖具備一定的觀察總結(jié)能力，但對化學(xué)并未建立系統(tǒng)的知識體系，各項(xiàng)技能也有待于培養(yǎng)。此外，初三的學(xué)生大都處于十四到十五歲的年齡段，這時(shí)學(xué)生正處于由形象思維想抽象思維的過渡時(shí)期，求知欲強(qiáng)，但自控能力又略顯不足，針對以上情況，我又該制定怎樣的教法，并輔助以學(xué)法指導(dǎo)呢？下面就進(jìn)入到我的教法學(xué)法分析。
在這節(jié)課的開端，我首先創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣，我會先向?qū)W生演示一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生興趣，隨后，讓學(xué)生觀看有關(guān)圖片，通過演示課本實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察總結(jié)的能力，加深學(xué)生記憶。
而我們都知道，理論只有運(yùn)用于實(shí)踐才能體現(xiàn)其真正的價(jià)值，因此，本節(jié)課，我將會通過以下四個(gè)環(huán)節(jié)來進(jìn)行我的教學(xué)過程設(shè)計(jì)。第一環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。在本節(jié)課的開端，我首先向?qū)W生演示一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)——不怕燒的手。我會通過這樣的教學(xué)語言：首先，我先給大家變一個(gè)小戲法，請大家仔細(xì)看，我是如何施法，使我的手不怕燒的！大家看，這是我的手，兒我的道具也十分簡單，分別是生活中常見的濕手套，酒精燈，高度白酒，看，現(xiàn)在我?guī)鲜痔?，浸入白酒?dāng)中，點(diǎn)燃，看，手套點(diǎn)著了?。ㄍＡ羝蹋┯窒缌耍】?，我的手竟然沒事！手套明明著了，我的手為什么沒事呢？那么這一著一滅間到底又發(fā)生了怎樣的變化呢？帶著這個(gè)問題，讓我們進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。通過這樣一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)的演示，一方面，有驚無險(xiǎn)，卻包含了本節(jié)課所講的所有重點(diǎn)內(nèi)容，如酒精燃燒屬于化學(xué)變化，水蒸發(fā)屬于物理變化，而其間又包含有水的相關(guān)性質(zhì)，從而將本課要點(diǎn)包攬無余，與課題相呼應(yīng)，便于教學(xué)的進(jìn)行。另一方面，此實(shí)驗(yàn)又能很好的吸引學(xué)生的興趣，將學(xué)生的注意力完全集中在了課堂之上，從而是學(xué)生帶著問題，進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。
第二環(huán)節(jié)，啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知。在本節(jié)課的開端我會先將全班60個(gè)同學(xué)進(jìn)行分組，共為六個(gè)大組，之后，我會向?qū)W生展示一幅冰塊融化的圖片，觀看過后，對學(xué)生進(jìn)行提問：在冰融化的過程中，有沒有新物質(zhì)生成？根據(jù)常識，冰化了就是水，冰和水屬于一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)，因此，并沒有新的物質(zhì)生成。隨后，趁熱打鐵，我會帶領(lǐng)學(xué)生一同完成課本上的實(shí)驗(yàn)一。二?？紤]到這是課本上的第一批實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)還不夠牢固，將由我演示實(shí)驗(yàn)一這個(gè)較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，而又學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)二膽礬的研磨。在實(shí)驗(yàn)的過程中，我會提醒學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，切不可將加熱的試管口對向有人處，以免造成危險(xiǎn)。此外，在觀察實(shí)驗(yàn)一時(shí)注意與日常生活中開水的沸騰作比較。這樣，一方面使學(xué)生將實(shí)驗(yàn)與生活密切的聯(lián)系起來，拉近了學(xué)生與實(shí)驗(yàn)之間的距離。另一方面，通過有機(jī)的分工，讓學(xué)生參與進(jìn)來，給學(xué)生提供了更多的動手機(jī)會，便于學(xué)生對只是的記憶與掌握。通過與冰塊融化做對比，三者的個(gè)共同點(diǎn)：反應(yīng)前后都只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成。最終歸納總結(jié)出物理變化的含義為：沒有新物質(zhì)生成的變化。
隨后，我還是從日常生活中常見的現(xiàn)象入手，向?qū)W生同時(shí)展示出光亮的鐵釘和生銹的鐵釘，讓學(xué)生進(jìn)行觀察，進(jìn)而提問：鐵釘和鐵銹是同一種物質(zhì)嗎？鐵在生銹的過程中有新的物質(zhì)生成嗎？還是物理變化嗎？帶著這樣的問題，任選一名學(xué)生上臺演示磁鐵吸引光亮的鐵釘和鐵銹的實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很明顯的觀察到：光亮的鐵釘可以被吸起，而鐵銹則不能，從而說明二者并非是同一種物質(zhì)，也間接的說明鐵在生銹的過程中確實(shí)產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這樣，通過學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，在引發(fā)興趣的同時(shí)也與生活密切聯(lián)系，進(jìn)一步告訴學(xué)生化學(xué)就在我們身邊。同樣，趁熱打鐵，有我向?qū)W生演示課本上的實(shí)驗(yàn)三和四，并引導(dǎo)學(xué)生觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象使學(xué)生思考反應(yīng)前后是否為同一種物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察，學(xué)生可以清楚地看到，三中有藍(lán)色沉淀生成，而四中有氣泡生成，且澄清的石灰水變渾濁了，通過以上現(xiàn)象，學(xué)生總結(jié)出有新的物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，而這三個(gè)例子也有力的說明了化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化。通過比較，得出化學(xué)變化發(fā)生的是指在于是否有新物質(zhì)的生成。
然而問題也隨之產(chǎn)生了，除了有無新物質(zhì)生成，還有什么更好的辦法判斷這兩種變化嗎？顯然通過實(shí)驗(yàn)三和四的顏色變化，沉淀氣泡生成，學(xué)成不難總結(jié)出化學(xué)變化中常伴有放光，放熱，沉淀氣泡的產(chǎn)生，而這些明顯的現(xiàn)象則可作為判斷化學(xué)變化的一般判據(jù)。當(dāng)然，所有的事情都不是絕對的，并適時(shí)所有的化學(xué)變化都有這么明顯的現(xiàn)象，食物腐爛變質(zhì)便是一例，從而再次提醒學(xué)生考慮問題要全面，切不可以偏概全。
通過以上的講解，學(xué)生已經(jīng)對物理化學(xué)變化有了較為清晰地理解，為了運(yùn)用實(shí)際，牛刀小試，我將出示蠟燭燃燒的圖片，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，并進(jìn)一步提問：蠟燭燃燒的過程中到底包含了那些變化？由于這是學(xué)生常見的實(shí)際問題，已有一定生活經(jīng)驗(yàn)和知識基礎(chǔ)的學(xué)生很快得出：蠟燭燃燒屬于化學(xué)變化，但其融化又屬于物理變化。得出這一結(jié)論后，課前的趣味實(shí)驗(yàn)變很自然的又被提了出來，手套明明被點(diǎn)著了，為什么還能完好無損呢？這其間又有怎樣的變化呢？可講到這兒，學(xué)生心里也就有了答案，酒精燃燒屬于化學(xué)變化，但燃燒的過程中使水不斷蒸發(fā)，這是物理變化，而蒸發(fā)吸熱，降低了手套的溫度，也就降低了著火點(diǎn)，手套自然找不起來了！從而進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物理化學(xué)變化之間的聯(lián)系，即，發(fā)生化學(xué)變化是通常伴有物理變化，但發(fā)生物理變化是則不一定有化學(xué)變化。而這又是本節(jié)課的難點(diǎn)之一，通過對比講解，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象思考問題的同時(shí)，聯(lián)系實(shí)際與所學(xué)，歸納總結(jié)，從而解決問題，突破難點(diǎn)，做到知其然，更知其所以然。
課講到此，物理化學(xué)變化的概念已基本在學(xué)生的腦中建立，那么這些變化又是由誰來決定的呢？接下來我變自然而然的進(jìn)入到物理化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中來。同樣參照課前的趣味實(shí)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步解析告訴學(xué)生，酒精能燃燒說明他具有可燃性，兒這種可燃性又是通過燃燒這種化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，因此不難總結(jié)出化學(xué)性質(zhì)使指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。同樣，手套會熄滅，是因?yàn)榫凭退舭l(fā)帶走了一定的熱量，降低了溫度，低于酒精的著火點(diǎn)，兒著火點(diǎn)優(yōu)勢酒精的一大物理特性，是本身所具有的屬性，因而得出，物理性質(zhì)使不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色，氣味，狀態(tài)，熔點(diǎn)，密度等。此后，就熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，密度這三個(gè)物理性質(zhì)對學(xué)生進(jìn)行簡單的介紹。
通過對習(xí)題的完成，檢測自身的聽課，從而把知識牢牢的掌握。
最后是我的板書設(shè)計(jì)，以上各位看到的就是我的板書。由于有了多媒體的輔助教學(xué)，我的板書就簡潔明了多了。使學(xué)生一看到板書就能在腦子中建立起物理化學(xué)變化及性質(zhì)的概念，從而達(dá)到我的教學(xué)目標(biāo)。
總之，這節(jié)課，我只是組織者，參與者，引導(dǎo)者。而學(xué)生才是真正的中心，通過這節(jié)課激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生喜歡學(xué)化學(xué)，真正的成為學(xué)習(xí)的主人。我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇六
[解題策略]。
物理變化和化學(xué)變化的辨析：從宏觀看，要抓住變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成；從微觀看，構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。如果變化時(shí)沒有新物質(zhì)生成，或構(gòu)成物質(zhì)的粒子沒有變化，就是物理變化，否則就是化學(xué)變化，而伴隨變化產(chǎn)生的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù)，而不能作為判斷化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。如“水受熱變成水蒸氣”就是物理變化而不是化學(xué)變化。
[典型例題]。
例1.下列各組物質(zhì)的變化中，前者屬于化學(xué)變化，后者屬于物理變化的是。
a。冰雪融化；由空氣制氧氣。
b。鋼鐵生銹；由熟石灰制燒堿。
c。蠟燭燃燒；干冰升華。
d。汽油揮發(fā)；食物腐爛。
解析：物理變化中，沒有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化中有新物質(zhì)生成。熟石灰ca(oh)2制取燒堿naoh、鋼鐵生銹、蠟燭燃燒、食物腐爛均為化學(xué)變化，其他為物理變化。
答案：c。
[新題展示]。
1.化學(xué)家在當(dāng)今環(huán)境問題上的最新構(gòu)想是“變廢為寶，資源循環(huán)”。例如，燃料--這樣既可解決能源問題，又能消除污染。上述構(gòu)想中兩個(gè)轉(zhuǎn)化過程的變化為()。
a。均為化學(xué)變化。
b。(1)為物理變化，(2)為化學(xué)變化。
c。均為物理變化。
d。(1)為化學(xué)變化，(2)為物理變化。
解析：本題結(jié)合社會熱點(diǎn)問題進(jìn)行命題，體現(xiàn)了試題的教育功能，判斷物理變化、化學(xué)變化的關(guān)鍵是有沒有新物質(zhì)生成，燃料、燃料產(chǎn)物是不同種物質(zhì)，故均為化學(xué)變化。
答案：a。
[解題策略]。
區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時(shí)一定要抓住“是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來”。
[典型例題]。
例2.我們在初中化學(xué)里學(xué)過的一些物質(zhì)，在實(shí)際生活中有重要的用途?，F(xiàn)有以下物質(zhì)：
a。不銹鋼；b。氧氣；
c。生石灰；d?；钚蕴?；
e。二氧化碳；f。水；
g。醋酸；h。熟石灰(氫氧化鈣);。
i。鋅；j。鹽酸。
請根據(jù)它們的用途，用字母代號填空(每種物質(zhì)限選一次)：
(1)可供急救病人呼吸；
(2)可用于制造炊具；
(3)可用作溫室氣體肥料；
(4)可用作某些食品的干燥劑；
(5)可用作冰箱的除臭劑；
(6)是最常用的溶劑；
(7)可用來降低土壤的酸性；
(8)可用于金屬表面除銹；
(9)可用作干電池負(fù)極材料；
(10)通常的食醋中含有約3%~5%的____。
解析：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，識記常見物質(zhì)的性質(zhì)對于判斷物質(zhì)的用途有極大幫助，另外在記憶中，性質(zhì)和用途之間也是互相促進(jìn)，可結(jié)合生活實(shí)際來記憶。
答案：
[新題展示]。
3.實(shí)驗(yàn)室用棕色試劑瓶盛濃硝酸，由此猜測濃硝酸可能具有的性質(zhì)是()。
a。它是深棕色溶液。
b。它是穩(wěn)定的化合物。
c。它是易跟空氣反應(yīng)的物質(zhì)。
d。它是見光易分解的物質(zhì)。
解析：本題關(guān)鍵信息在于濃硝酸用棕色試劑瓶盛裝，可推知濃硝酸具有見光易分解的性質(zhì)。
答案：d。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇七
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)。
1）知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)。
2）初步認(rèn)識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng)，能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
3）能用金屬活動順序表對有關(guān)的置換反應(yīng)進(jìn)行判斷，并能利用金屬活動順序表解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
2、過程與方法。
1）認(rèn)識科學(xué)探究的基本過程，能進(jìn)行初步的探究活動。
2）初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達(dá)有關(guān)信息。
3）初步學(xué)會運(yùn)用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工。
3、情感與價(jià)值觀。
1）激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2）培養(yǎng)勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于實(shí)踐的科學(xué)精神。
3）了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系教學(xué)重點(diǎn)：金屬活動性順序教學(xué)難點(diǎn)：
對金屬活動性順序的初步探究教學(xué)方法：
實(shí)驗(yàn)探究多媒體課時(shí)：一課時(shí)教學(xué)過程：復(fù)習(xí)提問：
什么是金屬材料？金屬材料有什么共同性質(zhì)？情景導(dǎo)入：拿破侖的故事。
在拿破侖時(shí)期。一次宴會上，皇宮貴族們?yōu)榱孙@示自己地位的高貴，都選用金制、銀制的餐具。惟獨(dú)拿破侖用的是鋁制的餐具，你知道這是為什么嗎？（當(dāng)時(shí)拿破侖已經(jīng)是一國元首。）。
講授新課：
一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
高溫。
2cu+o2====2cuo3、金在高溫時(shí)也不能與氧氣反應(yīng)。
結(jié)論：鎂和鋁比較活潑，鐵和銅次之，金最不活潑二、金屬與酸反應(yīng)。
〔活動與探究〕金屬與酸反應(yīng)。
高溫。
金屬鎂鋅鐵銅。
現(xiàn)象（a組)稀鹽酸。
溶解，反應(yīng)劇烈有較多氣泡產(chǎn)生，反應(yīng)較劇烈有少量氣泡產(chǎn)生。
反應(yīng)的化學(xué)方程式。
（a組）稀鹽酸。
mg+2hcl====mgcl2+h2zn+2hcl====zncl2+h2。
有大量氣泡產(chǎn)生生，金屬。
fe+2hcl====fecl2+h2。
無明顯現(xiàn)象。
四位先生的表情：
原理：活動性強(qiáng)的金屬能把活動性弱的金屬從它們的化合物溶液中反。
應(yīng)出來。
回答：實(shí)驗(yàn)1說明鐵的活動性強(qiáng)于銅。
實(shí)驗(yàn)2說明銅的活動性強(qiáng)于銀實(shí)驗(yàn)3說明銅的活動性弱于鐵。結(jié)論：金屬活動性順序?yàn)殍F銅銀.
三、金屬活動性順序。
kcanamgalznfesnpb(h)cuhgagptau。
金屬活動性由強(qiáng)逐漸減弱。
思考：你能看出以下反應(yīng)有何特點(diǎn)？
+++。
四、置換反應(yīng)。
單質(zhì)。
化合物。
化合物。
單質(zhì)。
定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
表達(dá)式：置換反應(yīng)a+bc==b+ac反應(yīng)類型的比較。
判斷:由單質(zhì)和化合物反應(yīng)，生成另外的單質(zhì)和化合物的反應(yīng)是否叫。
置換反應(yīng)？回答：不是，例如：
s+2kno3+3c==k2s+3co2+n2。
金屬活動性順序的應(yīng)用1、位置越靠前，活動性越強(qiáng)。
2、位于氫前面的金屬能置換出鹽酸、稀硫酸中的氫。
3、位于前面的金屬能把位于后面的金屬從它們化合物的溶液里置換。
出來。
練習(xí)：1、下列物質(zhì)能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?寫出能反應(yīng)的化學(xué)方程式并判斷它們是否為置換反應(yīng)。
(1)銀和稀鹽酸(2)鋅和硫酸銅(3)銅和硫酸鋅(4)鋁和硝酸銀。
zn+2hcl==zncl2+h2↑放入硝酸銀溶液，能置換出銀的為黃銅，
zn+2agno3===zn(no3)2+2ag。
作業(yè)：新學(xué)案。
教后：
高溫。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇八
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識與技能：了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉例。
2、過程與方法：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。了解常見化學(xué)在使用和貯藏過程中應(yīng)注意的問題。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：體會化學(xué)是有用的，同時(shí)了解在化學(xué)發(fā)展中尚有許多需要解決的問題。
教學(xué)重點(diǎn)：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。
教學(xué)方法：先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練。
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：碳酸氫銨、硫酸銨、磷礦粉、氯化鉀、熟石灰、水、氯化鋇溶液、硝酸銀溶液；試管、藥匙、鐵架臺、酒精燈、鐵片、研缽；火柴。
教學(xué)過程：
一、引入。
隨著世界人口的增長，人類對農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐漸增大，提供優(yōu)良的種子和增施化肥已經(jīng)成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)肥料的相關(guān)知識。
二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)（以小黑板或投影的方式呈現(xiàn)）。
1、了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉出1——2例。了解農(nóng)藥、化肥的負(fù)面影響。
2、探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法，了解常見化肥的性質(zhì)、貯藏和使用時(shí)應(yīng)注意的問題。
三、學(xué)習(xí)“化肥簡介”部分。
1、出示自學(xué)指導(dǎo)：閱讀教材，找出黑板上檢測題的答案，在書上相應(yīng)地方做記號，記號不要太多。
2、出示自學(xué)檢測題1：
1）植物需求量大，土壤中又缺乏的三種元素是什么？
2）列舉常見的氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥各2～3種。
3）化肥的不合理使用有什么危害。
4）用自己的話說出農(nóng)藥進(jìn)入人體的1-2條途徑。
3、學(xué)生自學(xué)。
4、小組交流（主要是針對上述四個(gè)自學(xué)檢測題交流）。
5、學(xué)生匯報(bào)自學(xué)結(jié)果，根據(jù)情況點(diǎn)拔（學(xué)生能解決的由學(xué)生自己解決）。
2）一方面，化學(xué)肥料及農(nóng)藥促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)，體現(xiàn)了化學(xué)科學(xué)的價(jià)值，另一方面，從化肥農(nóng)藥的不合理使用帶來的危害，我們也看出科學(xué)發(fā)展中尚有很多需要解決的問題。
四、學(xué)習(xí)“化肥的簡易鑒別”
1、出示自學(xué)指導(dǎo)2：閱讀教材第80頁到81頁，了解實(shí)驗(yàn)的步驟和方法（3分鐘），
2、出示自學(xué)檢測題2：
1）怎樣從3種化肥中區(qū)分出磷肥？
2）怎樣區(qū)分氮肥和鉀肥？
3、出示實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：
學(xué)生1：以硫酸銨、碳酸氫銨、磷礦粉、氯化鉀為代表觀察氮、磷、鉀肥的顏色、狀態(tài)、和溶解性。
學(xué)生2：以硫酸銨為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進(jìn)行，以便節(jié)約時(shí)間。
學(xué)生3：以氯化鉀為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進(jìn)行，以便節(jié)約時(shí)間。
其余學(xué)生：觀察現(xiàn)象，填表并分析，完成檢測題，先獨(dú)立思考，然后可以討論交流。
4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，回答檢測題2，先獨(dú)立做，后交流。
5、針對自學(xué)檢測題點(diǎn)拔。若有多余的時(shí)間，可以讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)硫酸銨和氯化銨，還可以看第82頁本課題小結(jié)中的表。
五、課堂訓(xùn)練。
1.硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸銨中屬于復(fù)合肥料的是和；它們所含的營養(yǎng)元素分別是和、和。
2.最主要的化學(xué)肥料有、、、。為了促進(jìn)農(nóng)作物的生長，增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力，應(yīng)施肥，如：；某農(nóng)作物的葉子發(fā)黃，生長發(fā)育遲緩，應(yīng)施用肥，如；要增強(qiáng)農(nóng)作物的抗病蟲害和抗倒伏的能力，要施用肥，如：。
3、小山家的棉花葉子發(fā)黃，且出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。請你幫他參謀一下，建議他購買的化肥是（）。
a.硫酸銨b.硝酸鉀c.磷酸鈣d.氯化鉀。
4.下列化肥中,從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是()。
a.硫酸鉀b.硝酸銨c.磷礦粉d.氯化鉀。
5．銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn)方法是；使用銨態(tài)氮肥時(shí)要注意。
6.根據(jù)下表中左欄所列化肥的性質(zhì),從下列使用注意事項(xiàng)中選擇合適的項(xiàng)(可選多項(xiàng)),將基序號填入表的右欄中。
a.貯存和運(yùn)輸時(shí)要密封，不要受潮或曝曬；施用后要蓋土或立即灌溉。
b.不要與堿性物質(zhì)混放或混用。
c.不能與易燃物質(zhì)混在一起；結(jié)塊時(shí)，不要用鐵錘砸碎。
d.不宜長期使用。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇九
1.認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理。
2.了解易燃物和易爆物的安全知識。
3.通過活動與探究，學(xué)習(xí)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
教學(xué)重難點(diǎn)。
1.燃燒的條件和滅火的原理。
2.通過探究讓學(xué)生討論燃燒的條件及推出滅火的原理。
教學(xué)工具。
投影自制的幻燈片、白磷、薄銅片、大燒杯、熱水等。
教學(xué)過程。
一、提出問題。
師：火是燃燒的一種現(xiàn)象。在日常生活和過去的學(xué)習(xí)中，我們曾見過或遇到過許多燃燒的事例，你見到過哪些燃燒的事例嗎?請把你知道的告訴大家。
[學(xué)生活動]在學(xué)生發(fā)言過程中，教師參與學(xué)生的討論，同時(shí)對學(xué)生的回答進(jìn)行以鼓勵(lì)為主的評價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
[討論]教師引導(dǎo)學(xué)生從燃燒的現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱)和有新物質(zhì)產(chǎn)生兩個(gè)方面討論燃燒的特征，并讓學(xué)生之間互相討論交流，匯報(bào)自己的觀點(diǎn)，最后形成燃燒的定義。
[小結(jié)]燃燒的定義：呵燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
師：燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng).燃燒與人類的生活密切相關(guān)。那么，大家想過沒有，什么樣的物質(zhì)在什么條件下才能燃燒?也就是說.燃燒需要什么條件呢?下面我們一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
二、實(shí)驗(yàn)探究。
1.燃燒的條件。
[實(shí)驗(yàn)l]學(xué)生分組進(jìn)行教材中“活動探究’’的實(shí)驗(yàn)。，教師巡視各組，及時(shí)肯定學(xué)生的正確操作并糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察到事實(shí)得出正確的結(jié)論。
[討論](投影)。
(l)由上述實(shí)驗(yàn)中薄銅片上的白磷燃燒而紅磷燃燒的事實(shí)，說明燃燒需要什么條件?。
(2)由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實(shí)，說明燃燒還需要什么條件?
(4)綜合上述討論，可得出燃燒需要哪些條件?
師：通過同學(xué)們進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)探究及問題的討論，這些事實(shí)有力地說明了，物質(zhì)燃燒必須同時(shí)滿足以下三個(gè)條件：
(1)可燃物(即物質(zhì)具有可燃性);。
(2)可燃物要與空氣(或氧氣)接觸;。
(3)達(dá)到燃燒時(shí)所需的最低溫度。
組織學(xué)生認(rèn)識常見物質(zhì)，例如木材、木炭、酒精、無煙煤等著火點(diǎn)。
2.滅火的原理及方法。
師：火給人類帶來了熟食和溫暖，但火一旦失控也會給人類帶來災(zāi)難。同學(xué)們你知道生活和生產(chǎn)中通常采用的滅火方法嗎?請各小組將你們所知道的滅火方法填人表格，比一比哪個(gè)小組知道的最多。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十
1.通過原子結(jié)構(gòu)模型演變的學(xué)習(xí)，了解原子結(jié)構(gòu)模型演變的歷史，了解科學(xué)家探索原子結(jié)構(gòu)的艱難過程。認(rèn)識實(shí)驗(yàn)、假說、模型等科學(xué)方法對化學(xué)研究的作用。體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)、科學(xué)思維對創(chuàng)造性工作的重要作用。
2.了解鈉、鎂、氯等常見元素原子的核外電子排布情況，知道它們在化學(xué)反應(yīng)過程中通過得失電子使最外層達(dá)到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的事實(shí)。通過氧化鎂的形成了解鎂與氧氣反應(yīng)的本質(zhì)。了解化合價(jià)與最外層電子的關(guān)系。
3.知道化學(xué)科學(xué)的主要研究對象，了解化學(xué)學(xué)科發(fā)展的趨勢。
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：原子結(jié)構(gòu)模型的發(fā)展演變。
鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。
難點(diǎn)：鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)的本質(zhì)。
三、設(shè)計(jì)思路。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十一
我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。這些變化有什么特點(diǎn)嗎？它們有什么區(qū)別嗎？今天我們就一同探究物質(zhì)變化與性質(zhì)的奧秘。
二、講授新課。
知識點(diǎn)一。
化學(xué)變化和物理變化。
【學(xué)生回答】將紙揉成一團(tuán)、將紙撕碎都沒有生成新物質(zhì)，而紙的燃燒生成了新物質(zhì)。
【教師總結(jié)】紙撕碎這樣沒有新物質(zhì)生成的變化我們稱之為物理變化。像紙燃燒這樣有新物質(zhì)生成的變化我們稱之為化學(xué)變化（板書）。
【教師提問】變化中常伴隨哪些現(xiàn)象呢？下面我們就通過幾個(gè)實(shí)驗(yàn)一起來觀察一下。實(shí)驗(yàn)過程中，大家注意觀察和比較物質(zhì)在變化前、變化中和變化后所發(fā)生的現(xiàn)象。
【演示實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)1-1（1）水的沸騰【教師提問】通過實(shí)驗(yàn)?zāi)銈兛吹搅耸裁船F(xiàn)象？
【學(xué)生回答】試管中的水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。
【演示實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)1-1（2）膽礬的研碎【教師提問】通過實(shí)驗(yàn)?zāi)銈兛吹搅耸裁船F(xiàn)象？
【學(xué)生回答】藍(lán)色塊狀固體變成了藍(lán)色粉末狀固體。
【教師提問】同學(xué)們認(rèn)為這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是什么變化？依據(jù)是什么？【學(xué)生回答】物理變化，沒有新物質(zhì)生成。
【教師提問】物理變化沒有新物質(zhì)生成，大家還能舉一些物理變化的例子嗎？
【演示實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)1-1（4）大理石與稀鹽酸反應(yīng)【教師提問】通過實(shí)驗(yàn)?zāi)銈兛吹搅耸裁船F(xiàn)象？【學(xué)生回答】生成大量氣泡，大理石的量減少。
【教師提問】同學(xué)們認(rèn)為這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是什么變化？依據(jù)是什么？【學(xué)生回答】化學(xué)變化，有新物質(zhì)生成。
【教師總結(jié)】化學(xué)變化通常伴隨有明顯的現(xiàn)象。比如：我們酒精燃燒的時(shí)候放熱、發(fā)光，還有剛才看到的沉淀、產(chǎn)生氣體、顏色變化等。
【教師提問】同學(xué)們能舉出生活中發(fā)生的化學(xué)變化嗎？
【小組討論】植物的光合作用，人的呼吸作用等、煉鐵。
【歸納總結(jié)】物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成?！窘處熖釂枴客瑢W(xué)們想一下蠟燭燃燒是物理變化還是化學(xué)變化？蠟燭燃燒時(shí)蠟燭融化成蠟油是物理變化；但是蠟燭燃燒過程中，石蠟與氧氣反應(yīng)生成了二氧化碳和水，是化學(xué)變化。其實(shí)化學(xué)變化中一定同時(shí)發(fā)生物理變化，但物理變化的過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化。
知識點(diǎn)二。
【學(xué)生回答】顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度等等。
【教師講解】物質(zhì)的變化是一種過程，而性質(zhì)是物質(zhì)的本質(zhì)屬性。比如紙張燃燒是一種化學(xué)變化，通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來化學(xué)性質(zhì)，我們知道紙具有可燃性。
【學(xué)生回答】碳可以燃燒、鐵可以生銹、食物可以腐敗等。
【對比歸納】其實(shí)變化描述的是過程，而性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性。在描述性質(zhì)的時(shí)候，我們通常會說：能、會、可以、難、易等。
【教師講解】性質(zhì)與用途的關(guān)系，比如，我們要制取二氧化碳為什么往大理石中加入鹽酸而不是氫氧化鈉，是因?yàn)辂}酸具有與大理石反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳的性質(zhì)。因此（性質(zhì)決定用途，用途反映性質(zhì)）。
三、課堂小結(jié)。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的變化和性質(zhì)。我們知道變化分為物理變化和化學(xué)變化，我們需要認(rèn)識到物理變化和化學(xué)變化最本質(zhì)的區(qū)別是化學(xué)變化有新物質(zhì)生成，這一般是中考化學(xué)的第一道選擇題。物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，這個(gè)在以后的學(xué)習(xí)中，我們會具體學(xué)習(xí)到一些物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十二
氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體，它可以與金屬、非金屬、化合物等多種特物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)表現(xiàn)為緩慢氧化、燒、爆等?？諝庵锌扇紵奈镔|(zhì)，在氧氣中燃燒得更劇烈，而某些在空氣中不燃燒的'物質(zhì)，在氧氣中也可以發(fā)生燃燒。
氧氣與非金屬反應(yīng)。
1、木炭：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出白光，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體。
2、硫：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰，放出熱量、生成一種帶有刺激性氣味的氣體。
3、磷：紅磷在氧氣中劇烈燃燒、放熱、有濃厚的白煙生成。
4、氫氣：氫氣在氧氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，用干冷燒杯罩在火焰上，其燒杯壁上有水霧出現(xiàn)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十三
1.了解營養(yǎng)素糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等。
2.了解糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
3.通過計(jì)算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。
過程與方法。
1.通過閱讀教材、討論等，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
2.通過認(rèn)識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會從讀圖來認(rèn)識化學(xué)知識。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，認(rèn)識到合理安排飲食的重要性。
教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
知道糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素。
難點(diǎn)。
了解糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系。
教學(xué)工具。
多媒體課件。
教學(xué)過程。
一、新課導(dǎo)入。
這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識。
[板書]一、糖類。
二、新課教學(xué)。
[講解]一般地說，葡萄糖、淀粉、纖維素等有機(jī)化合物屬于糖類，也稱為碳水化合物。糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源，在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來自糖類。
[板書]糖類是動植物所需能量的主要來源。
人們吃飯，從大米、面粉、玉米、土豆等主食中攝入的糖類物質(zhì)是淀粉。
[板書]1.淀粉[(c6h10o5)n]。
淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬不等。食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖的化學(xué)式為c6h12o6。
[板書]2.葡萄糖(c6h12o6)。
葡萄糖是一種有甜味的白色固體。葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進(jìn)入血液成為血糖，輸送到人體的各個(gè)組織器官，為人體組織提供營養(yǎng)，又在酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Σ卦诟闻K和肌肉中。
在人體組織里，葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要。
[板書]c6h12o6+6o26co2+6h2o。
在上述反應(yīng)中，每克葡萄糖約放出15.6kj的能量。
過渡：我們平常所吃的甘蔗中就含有糖類物質(zhì)——蔗糖。
[板書]3.蔗糖(c12h22o11)。
蔗糖在甜菜中的含量也極高。日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。
過渡：麥芽糖也是一種常見的糖類物質(zhì)。通常食用的飴糖(如高粱飴)，其主要成分就是麥芽糖。
[板書]4.麥芽糖(c12h22o11)。
[提問]為什么在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)會感到有甜味?
[講解]當(dāng)在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)會感到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐泻械矸勖?，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣?余下的淀粉由小腸中的胰淀粉酶催化水解為麥芽糖;麥芽糖在腸液中麥芽糖酶的催化下，水解為人體可吸收的葡萄糖。
正常人每天要攝入一定量的淀粉等化合物，在血液中也要維持一定濃度的葡萄糖。如果攝入的這些化合物不夠，就會造成血糖含量太低(醫(yī)學(xué)上稱為“低血糖”)。低血糖的人會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀。因葡萄糖可不經(jīng)過消化過程而直接為人體吸收，故體弱和血糖過低的患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。
另外需要注意的是，淀粉含量較高的食物常常容易發(fā)生霉變。其中因霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性較大，可誘發(fā)肝癌，故絕不能食用霉變食物。
[板書]二、油脂。
請大家閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并總結(jié)。
[師總結(jié)，板書]油脂是油和脂肪的合稱;油脂是重要的供能物質(zhì)，每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)放出39.3kj的能量，比糖類多一倍;人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動的備用能源。
[解答]由課本信息知：
1g油脂完全氧化可放出39.3kj能量。
1g葡萄糖完全氧化可放出15.6kj能量。
1g蛋白質(zhì)完全氧化可放出約18kj的能量。
50g花生米中，含油脂：50g×39%=19.5g。
含糖類：50g×24%=12g。
含蛋白質(zhì)：50g×26%=13g。
50g小麥中，含油脂：50g×2%=1g。
含糖類：50g×76%=38g。
含蛋白質(zhì)：50g×11%=5.5g。
50g花生米在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
19.5×39.3+12×15.6+13×18=1187.55(kj)。
50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
1×39.3+38×15.6+5.5×18=731.1(kj)。
[過渡]20世紀(jì)初期，人們認(rèn)為只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。那時(shí)，某些成人和兒童由于攝入維生素不足，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙;一些人也因攝入維生素不足，患營養(yǎng)缺乏癥。這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。在20世紀(jì)中后期，人們相繼發(fā)現(xiàn)了各種維生素及其作用。對維生素重要作用的認(rèn)識是20世紀(jì)營養(yǎng)學(xué)的最大進(jìn)展。
[板書]三、維生素。
維生素有20多種，它們是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的物質(zhì)，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。缺乏某種維生素將使人患病，如缺乏維生素a，會引起夜盲癥;缺乏維生素c，會引起壞血病。水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、雞肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均含有豐富的維生素。
[板書]維生素在人體內(nèi)需要量雖小，但卻很重要。
我們只要保證膳食中含有各種維生素，不偏食，一般不會缺乏維生素。如果長期對食物烹調(diào)的方法不對，使食物中的維生素破壞或流失，人就容易患某些疾病。因此，如果攝入的維生素不足，就要注意補(bǔ)充。現(xiàn)在人們已經(jīng)能夠用人工方法合成或從一些食物中提取某些維生素制成維生素制劑。
[投影資料]幾種維生素的性質(zhì)特點(diǎn)。
維生素a微溶于水，維生素d不溶于水，它們都易溶于油脂;維生素a、d的制劑都是油狀的。維生素b能溶于水，水煮時(shí)容易流失，高溫加熱易破壞，難儲于體內(nèi)，應(yīng)經(jīng)常攝入，以保證人體的需要。維生素c能溶于水，易被氧化而破壞(尤其在加熱或堿性環(huán)境中)，烹調(diào)蔬菜時(shí)最好不用水浸，烹調(diào)前不搗碎、切薄，最好在沸水中煮，食用前不要長時(shí)間保溫。食用涼拌蔬菜(如蔬菜色拉)或生菜能獲得較多的維生素c。維生素c制劑不能存放太長時(shí)間。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十四
一般考察木炭的顏色，與氧氣的反應(yīng)及它的還原性。
一般考察它與酸的置換反應(yīng)、與鹽溶液的置換反應(yīng)及亞鐵鹽溶液的'顏色。
考察銅的顏色、及與氧氣反應(yīng)后得到的氧化銅的顏色且銅與鹽酸、稀硫酸不發(fā)生置換反應(yīng)。
主要考察本身的顏色以及與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)而溶解后溶液的顏色。
一般以填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊的形式給出，讓學(xué)生根據(jù)猜想填寫實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象、及由現(xiàn)象得出的結(jié)論。
常見的現(xiàn)象：對碳而言與鹽酸、稀硫酸不反應(yīng)常說黑色固體不溶解，它的氧化產(chǎn)物二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。
對鐵而言它比較活潑與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)常說黑色固體溶解、有氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變?yōu)闇\綠色。feo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)闇\綠色。cuo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)樗{(lán)色。fe2o3與酸反應(yīng)紅色固體溶解，溶液變?yōu)辄S色。所以針對不同的猜測，敘述的現(xiàn)象各不相同，但萬變不離其中，即把握好物質(zhì)的性質(zhì)的差異，描述正確的現(xiàn)象，得出正確的結(jié)論。舉例如下：
第一題：現(xiàn)在許多食品都采用密封包裝，但包裝袋中的空氣、水蒸氣仍會使食品氧化、受潮變質(zhì)，因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑，以使食品保質(zhì)期更長一些。甲、乙、丙同學(xué)為了探究“脫氧劑”的成分，從某食品廠的月餅包裝袋中取出“脫氧劑”一袋，打開封口，將其倒在濾紙上，仔細(xì)觀察，脫氧劑為灰黑色粉末，還有少量的紅色粉末。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十五
1.知識與技能。
(1)了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六種物質(zhì)。
(2)了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
2.過程與方法。
(1)通過閱讀資料、上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解和攝取相關(guān)的信息。
(2)從所學(xué)知識中意識到各種營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀。
(1)意識到化學(xué)與生活有著密切的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(2)使學(xué)生更加熱愛生命，能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以促使自己健康地成長。
教學(xué)重難點(diǎn)。
【教學(xué)重點(diǎn)】。
1.蛋白質(zhì)在人體中的主要作用。
2.學(xué)生視野的拓寬。
【教學(xué)難點(diǎn)】。
1.了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價(jià)值。
2.了解合理安排飲食的重要性。
教學(xué)工具。
【教具準(zhǔn)備】多媒體課件等。
教學(xué)過程。
【導(dǎo)入新課】。
同學(xué)們，請回憶一下你們早上吃的是什么?學(xué)生討論、交流。
【提出問題】。
【課件展示】。
教材p90圖12-1、p93圖12-6、p94圖12-7。
【歸納總結(jié)】。
人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素。
【提出問題】。
這些營養(yǎng)素對人體生命活動各有哪些重要意義呢?
【指導(dǎo)閱讀】。
分四大組，分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料，組內(nèi)合作，討論限時(shí)完成下面的任務(wù)：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。要求:簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況，重點(diǎn)陳述其對人體健康的重要作用。
【歸納總結(jié)】(以上表格可課件展示)。
【提出問題】。
【交流回答】。
攝入食物多樣化，不偏食、不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
【隨堂鞏固練習(xí)】。
以下三道隨堂練習(xí)題，請同學(xué)思考后回答：
1.小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補(bǔ)充()。
a.牛肉b.河蝦c.青菜d.雪糕。
【分析】人體需要糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。從食譜得知：米飯主要含淀粉(糖類)，而紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐主要含蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和水;從中得知食譜中缺少的營養(yǎng)素是維生素。
【答案】c。
2.下列說法中不正確的是()。
a.蛋白質(zhì)的成分中一定含有氮元素和氧元素。
b.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)。
c.酶在高溫下會降低活性。
d.氨基酸可被人體吸收，但不能再合成蛋白質(zhì)。
【分析】蛋白質(zhì)在消化液的作用下，能逐步水解成氨基酸，氨基酸被人體吸收，能再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì)，所以d項(xiàng)錯(cuò)誤。
【答案】d。
3.下表是某食品包裝袋上的說明，從下表的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
(1)富含蛋白質(zhì)的是，(2)富含糖類的是，
(3)富含油脂的是，(4)富含維生素的是.
【分析】一般富含蛋白質(zhì)的食物有蛋、奶、肉、豆類等;富含糖類的食物有大米、面粉、土豆等;富含油脂的食物有各種動植物油;富含維生素的食物有蔬菜、水果等。
【閱讀討論】。
請同學(xué)們閱讀教材p92、p94“資料”，討論回答下列問題：
1.有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害?
2.為什么吸煙有害健康?
3.為什么霉變食物絕對不能食用?
課后小結(jié)。
【課堂小結(jié)】。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)及其對人體的作用，相信同學(xué)們有所收獲。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇一
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：知道鐵的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；能描述有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；會寫有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式；知道鐵制品銹蝕的原因和一般防銹的方法。
2、能力目標(biāo)：逐步養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)、觀察、思維的習(xí)慣并學(xué)會其方法，能利用鐵的性質(zhì)分析解釋有關(guān)現(xiàn)象和問題。
3、德育目標(biāo)：了解我國古代和現(xiàn)代的。冶鐵史，使學(xué)生接受愛國主義思想的熏陶。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)分析：
1、鐵的化學(xué)性質(zhì)。
2、對“鐵的化學(xué)性質(zhì)比較活潑”的理解。
3、建立反應(yīng)條件對反應(yīng)結(jié)果有很大影響的觀點(diǎn)。
三、突破難點(diǎn)措施：通過比較鐵與氧氣反應(yīng)，鐵在干燥空氣中、在水中、與空氣和水接觸的不同現(xiàn)象，分析原因，得出反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果不同的結(jié)論。
四、教學(xué)模式：
開放式“超前自學(xué)”教學(xué)模式。其基本環(huán)節(jié)是：學(xué)生開放學(xué)習(xí)－－交流學(xué)習(xí)結(jié)果－－師生總結(jié)評價(jià)－－創(chuàng)新應(yīng)用練習(xí)。
五、學(xué)法指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、觀察、分析、歸納、查閱資料。
六、教學(xué)媒體選用：常規(guī)儀器（略）、錄像片、實(shí)物投影儀、圖表、計(jì)算機(jī)。
七、提前準(zhǔn)備工作：1、學(xué)生查閱有關(guān)資料；2、提前一周開始觀察鐵生銹的三個(gè)實(shí)驗(yàn)。
八、教學(xué)過程：
（一）專題討論，開闊視野。
1、你知道日常生活中哪些用品是鐵制成的？
2、你知道我國古代從何時(shí)開始生產(chǎn)和使用鐵器？我國古代何時(shí)發(fā)現(xiàn)“濕法冶金”？
3、新中國成立至今，我國鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)狀況如何？
（二）學(xué)習(xí)交流，總結(jié)評價(jià)。
1、根據(jù)日常生活的觀察，了解回憶鐵的物理性質(zhì)：
＿色，＿態(tài)，＿延展性，＿傳導(dǎo)性，硬度＿，密度＿，熔點(diǎn)＿，沸點(diǎn)＿，＿磁化。
2、鐵的化學(xué)性質(zhì)：
[溫故知新]鐵在氧氣中燃燒有什么現(xiàn)象？說明什么問題？
[設(shè)疑導(dǎo)入]鐵在空氣中呢？
[展示]一周前開始做的三個(gè)鐵生銹對比實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
[實(shí)驗(yàn)與觀察]。
[分析與思考]1、三個(gè)實(shí)驗(yàn)的條件有什么不同？
2、三個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有什么不同？
3、這說明鐵在什么條件下最容易生銹？
4、如何防止鐵生銹？
5、舉出你所知道的防止鐵生銹的例子，它們的原理是什么？
[啟發(fā)與點(diǎn)撥]1、鐵銹的主要成份。
2、反應(yīng)條件不同反應(yīng)結(jié)果相差很大，我們可以通過控制反應(yīng)條件來避免鐵生銹。
3、全世界每年因生銹而浪費(fèi)的鋼鐵約占全世界年產(chǎn)量的1/4，可見鋼鐵防銹具有重要意義。
4、常見的防銹方法。
[分組實(shí)驗(yàn)]鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]1、根據(jù)該性質(zhì)可用鐵與酸反應(yīng)制取氫氣。
2、由該性質(zhì)也可知使用鐵制品應(yīng)避免與酸接觸。
[展示]提前做好的銅樹的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
[分組實(shí)驗(yàn)]鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)。
[觀察]有什么現(xiàn)象發(fā)生？
[分析與思考]原因是什么？化學(xué)方程式怎么寫？屬于什么反應(yīng)類型？
[啟發(fā)點(diǎn)撥]鐵制品不能盛放硫酸銅溶液。
[小結(jié)與概括]你認(rèn)為應(yīng)該如何歸納鐵的化學(xué)性質(zhì)？
（三）議議練練，創(chuàng)新應(yīng)用。
[誘導(dǎo)歸納]1、不同的金屬（如鐵、鋅）可以把同種酸中的氫元素置換出來，制出氫氣。
2、同一金屬（如鐵）可以把不同酸（如鹽酸、硫酸）中的氫元素置換出來，制出氫氣。
3、金屬鐵還可以從硫酸銅溶液中置換出銅。
[創(chuàng)新應(yīng)用]查閱有關(guān)資料，看看有哪些更先進(jìn)的防銹蝕的方法？形成一篇科學(xué)小論文。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇二
1.記住氫氧化鈉、氫氧化鈣主要的物理性質(zhì)，能認(rèn)識到氫氧化鈉的腐蝕性、吸水性。
2.通過實(shí)驗(yàn)探究堿的性質(zhì)，學(xué)會根據(jù)性質(zhì)思考其用途的科學(xué)方法。
3.通過探究堿的性質(zhì)的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，初步形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和探究精神。
二、教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
難點(diǎn)。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)歸納堿的性質(zhì)。
三、教學(xué)過程。
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課。
學(xué)生回答林則徐用到了生石灰，整個(gè)石灰池?zé)熿F滾滾，不斷沸騰。
教師引導(dǎo)為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢?石灰池里又發(fā)生了哪些反應(yīng)呢?今天就讓我們帶著這些問題走進(jìn)第二節(jié)《堿及其性質(zhì)》的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)。
活動天地2-3各取適量氫氧化鈉和氫氧化鈣分別放置在兩個(gè)燒杯中，觀察其顏色狀態(tài)。
學(xué)生回答氫氧化鈉為白色固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。
活動天地2-3露置在空氣一段時(shí)間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。
學(xué)生回答氫氧化鈉逐漸開始溶解，氫氧化鈣無明顯變化。
學(xué)生回答應(yīng)該存放在干燥地方并密封保存。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)向兩只小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
學(xué)生回答氫氧化鈉基本全部溶解，燒杯外壁有些燙手;氫氧化鈣有一部分溶解，溶液呈混濁狀態(tài)，燒杯外壁溫度也明顯升高。
教師演示把一根頭發(fā)絲放入試管中，向試管里加入上述實(shí)驗(yàn)中得到的氫氧化鈉溶液，加熱煮沸2-3min，觀察頭發(fā)絲的變化。學(xué)生回答頭發(fā)絲被腐蝕了，已經(jīng)不完整，像被燒過一樣。
教師總結(jié)沒錯(cuò)，氫氧化鈉也像濃硫酸一樣，有強(qiáng)腐蝕性，因此也被叫做火堿、燒堿、苛性鈉等，對皮膚和衣服有一定的腐蝕性。
教師提問既然氫氧化鈉有強(qiáng)腐蝕性，那我們在使用時(shí)應(yīng)注意哪些問題呢?
學(xué)生回答一定要十分小心，不能與皮膚、衣物直接接觸。
教師提問如果不慎接觸到皮膚，那應(yīng)該怎么處理呢?
學(xué)生回答如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后再涂上硼酸溶液。
學(xué)生回答氫氧化鈉：易溶于水，易吸收空氣中的水分而發(fā)生潮解，溶解釋放出大量的熱，有腐蝕性;氫氧化鈣：也叫熟石灰或消石灰，微溶于水，溶解時(shí)放熱，能腐蝕皮膚衣物。
教師引導(dǎo)氫氧化鈣既然叫做熟石灰，那么生石灰是什么物質(zhì)呢?
學(xué)生回答生石灰是氧化鈣。
教師引導(dǎo)俗話說得好，生米可以煮成熟飯，那么生石灰可以轉(zhuǎn)化為熟石灰嗎?教師演示氧化鈣溶于水的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并試著寫出化學(xué)反應(yīng)方程式。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高。
現(xiàn)在有氫氧化鈉、氫氧化鈣。氧化鈣，你認(rèn)為哪一種物質(zhì)適合做食品的干燥劑?
解析氧化鈣。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)。
請學(xué)生回答本堂課的收獲：氫氧化鈉，氫氧化鈣的性質(zhì)。
課后作業(yè)：課后思考堿還具有哪些性質(zhì)?
四、板書設(shè)計(jì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇三
今天，在課堂上我聽寫了前10號元素。我是打亂順序聽寫的，他們的聽寫效果較差。每個(gè)班的作業(yè)是先背會前十號元素(分兩批給的，每批5個(gè)元素符號)，然后在作業(yè)本上默寫，家長簽字。交上來的作業(yè)都很好，有的是默寫后的家長簽字，有的明顯是家長聽寫的。但是聽寫的效果則很不好。每個(gè)班全對的同學(xué)都明顯少于作業(yè)本上全隊(duì)的。
我分析了一下原因，應(yīng)該有這么幾個(gè)：
1、作業(yè)本上的默寫有的同學(xué)造假。肯定有不少同學(xué)沒有背，或是背得模棱兩可就抄了一遍，要求家長簽字的，這一部分同學(xué)在聽寫時(shí)錯(cuò)的當(dāng)然就多了。
2、有一部分同學(xué)背的不熟練。在作業(yè)本上他們是按照前十個(gè)的順序默寫的，而我是打亂順序聽寫的，按照記憶規(guī)律來說，在沒有記憶熟練的情況下抽取檢查是很容易出錯(cuò)的。
我也思考怎樣能讓學(xué)生把這些基礎(chǔ)知識讓學(xué)生掌握得更加牢固呢?我認(rèn)為一是在后面要經(jīng)常用這些元素，讓學(xué)生在課堂上經(jīng)常接觸，他就不會忘了。二是加強(qiáng)強(qiáng)化。每天上課時(shí)聽寫10個(gè)或是5個(gè)，哪怕由同桌互查、小組互查，也能夠強(qiáng)化這些基礎(chǔ)知識。
今天有關(guān)兩個(gè)性質(zhì)的補(bǔ)充，我又講解了金屬的“延展性”、“導(dǎo)電性”、“導(dǎo)熱性”等物理性質(zhì)和“中毒”等化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇四
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
理解溶液的概念，會判斷常見溶液的溶質(zhì)和溶劑。
侯課：
請同學(xué)們把書本準(zhǔn)備好，保持良好的精神狀態(tài)，準(zhǔn)備上課。
教學(xué)過程：
一、板書課題并出示目標(biāo)。
師：同學(xué)們，我們今天來學(xué)習(xí)溶液的形成(一)。
二、先學(xué)：
(一)出示自學(xué)指導(dǎo)。{1分鐘}。
1、什么叫溶液(溶質(zhì)、溶劑)?在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)和溶劑分別是什么?
2、同種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是否相同?不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解性是否相同?
3、怎樣確定溶液中溶質(zhì)和溶劑?
5分鐘后比一比誰能正確背誦上述知識點(diǎn)并解答相應(yīng)的習(xí)題。
(二)檢查自學(xué)效果。
1、課本p32習(xí)題一、選擇題1-3二、填空題。
2、觀察下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從溶質(zhì)角度分析可得到什么結(jié)論。
p27實(shí)驗(yàn)9-2p28實(shí)驗(yàn)9-3。
三、后教。
(1)先交換課本后更正。
請同學(xué)們仔細(xì)看這兩名同學(xué)的板演，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并會更正的請舉手。(指明優(yōu)生更正)。
(2)討論：(先讓優(yōu)生“兵教兵”，優(yōu)生講的不對或不全的，教師更正或補(bǔ)充)。
評選擇題：
分別說明溶液的特點(diǎn)，溶質(zhì)和溶劑，引出溶質(zhì)、溶劑的概念，并歸納溶液的組成和性質(zhì)。
評填空題：
鞏固學(xué)生關(guān)于溶劑，溶質(zhì)的概念，加深對于概念的理解。
評第三題：
教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析由此得出的結(jié)論。(溶質(zhì)可以是固體、氣體、液體。)。
必做題1-13。
五、精講、點(diǎn)撥，更正、小結(jié).
教學(xué)反思：
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，老師，大家好，很高興能夠站在這里進(jìn)行我的說課，今天，我說課的內(nèi)容選自人教版九年義務(wù)標(biāo)準(zhǔn)課程化學(xué)九年級上冊第一單元課題一物質(zhì)的變化和性質(zhì)。
那么今天我將從以下五個(gè)方面進(jìn)行說課，首先是教材分析，第一，教材的地位和作用，由于這是九年級學(xué)生的第二堂化學(xué)課而物在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)有了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，物理知識和緒言的理論為基礎(chǔ)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，更加深入生活現(xiàn)象，理解化學(xué)的概念，同時(shí)，也為今后學(xué)習(xí)元素，化合物的性質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，做好了鋪墊。因此，他起到了承上啟下的重要作用。
那么根據(jù)教材的地位和作用，我又制定了相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，首先是知識與技能目標(biāo)，通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解物理化學(xué)變化，物理化學(xué)性質(zhì)的概念，并能運(yùn)用所學(xué)，判斷常見的物理化學(xué)變化。解決實(shí)際生活問題。其次是過程與方法目標(biāo)，俗話說授人以魚不如授人以漁，因此在學(xué)習(xí)的過程中，通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析和觀察，使學(xué)生掌握歸納總結(jié)的方法。通過布置作業(yè)，使學(xué)生進(jìn)一步掌握搜集獲取信息的方法。最后是情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)向?qū)W生展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的儀器美及現(xiàn)象美，并進(jìn)一步使學(xué)生意識到化學(xué)與人類進(jìn)步的關(guān)系，體現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和主動性。
那么經(jīng)過以上分析，本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)也就凸顯出來了，本節(jié)課的重點(diǎn)是，初步掌握物理變化，化學(xué)變化的概念。而難點(diǎn)則在于學(xué)習(xí)物理化學(xué)變化、性質(zhì)的區(qū)別于聯(lián)系。為學(xué)生把好學(xué)習(xí)化學(xué)的第一關(guān)。
分析完教材我們再來看一看學(xué)生，下面進(jìn)入到我的學(xué)情分析，一方面，我的學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)雖然處于啟蒙階段，但已有日常生活經(jīng)驗(yàn)及緒言的理論知識做基礎(chǔ)，能運(yùn)用一些生活常識判斷一些常見的現(xiàn)象。另一方面，學(xué)生雖具備一定的觀察總結(jié)能力，但對化學(xué)并未建立系統(tǒng)的知識體系，各項(xiàng)技能也有待于培養(yǎng)。此外，初三的學(xué)生大都處于十四到十五歲的年齡段，這時(shí)學(xué)生正處于由形象思維想抽象思維的過渡時(shí)期，求知欲強(qiáng)，但自控能力又略顯不足，針對以上情況，我又該制定怎樣的教法，并輔助以學(xué)法指導(dǎo)呢？下面就進(jìn)入到我的教法學(xué)法分析。
在這節(jié)課的開端，我首先創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣，我會先向?qū)W生演示一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生興趣，隨后，讓學(xué)生觀看有關(guān)圖片，通過演示課本實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察總結(jié)的能力，加深學(xué)生記憶。
而我們都知道，理論只有運(yùn)用于實(shí)踐才能體現(xiàn)其真正的價(jià)值，因此，本節(jié)課，我將會通過以下四個(gè)環(huán)節(jié)來進(jìn)行我的教學(xué)過程設(shè)計(jì)。第一環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。在本節(jié)課的開端，我首先向?qū)W生演示一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)——不怕燒的手。我會通過這樣的教學(xué)語言：首先，我先給大家變一個(gè)小戲法，請大家仔細(xì)看，我是如何施法，使我的手不怕燒的！大家看，這是我的手，兒我的道具也十分簡單，分別是生活中常見的濕手套，酒精燈，高度白酒，看，現(xiàn)在我?guī)鲜痔?，浸入白酒?dāng)中，點(diǎn)燃，看，手套點(diǎn)著了?。ㄍＡ羝蹋┯窒缌耍】?，我的手竟然沒事！手套明明著了，我的手為什么沒事呢？那么這一著一滅間到底又發(fā)生了怎樣的變化呢？帶著這個(gè)問題，讓我們進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。通過這樣一個(gè)趣味實(shí)驗(yàn)的演示，一方面，有驚無險(xiǎn)，卻包含了本節(jié)課所講的所有重點(diǎn)內(nèi)容，如酒精燃燒屬于化學(xué)變化，水蒸發(fā)屬于物理變化，而其間又包含有水的相關(guān)性質(zhì)，從而將本課要點(diǎn)包攬無余，與課題相呼應(yīng)，便于教學(xué)的進(jìn)行。另一方面，此實(shí)驗(yàn)又能很好的吸引學(xué)生的興趣，將學(xué)生的注意力完全集中在了課堂之上，從而是學(xué)生帶著問題，進(jìn)入到本節(jié)課的學(xué)習(xí)中來。
第二環(huán)節(jié)，啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知。在本節(jié)課的開端我會先將全班60個(gè)同學(xué)進(jìn)行分組，共為六個(gè)大組，之后，我會向?qū)W生展示一幅冰塊融化的圖片，觀看過后，對學(xué)生進(jìn)行提問：在冰融化的過程中，有沒有新物質(zhì)生成？根據(jù)常識，冰化了就是水，冰和水屬于一種物質(zhì)的兩種不同狀態(tài)，因此，并沒有新的物質(zhì)生成。隨后，趁熱打鐵，我會帶領(lǐng)學(xué)生一同完成課本上的實(shí)驗(yàn)一。二?？紤]到這是課本上的第一批實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)還不夠牢固，將由我演示實(shí)驗(yàn)一這個(gè)較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，而又學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)二膽礬的研磨。在實(shí)驗(yàn)的過程中，我會提醒學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，切不可將加熱的試管口對向有人處，以免造成危險(xiǎn)。此外，在觀察實(shí)驗(yàn)一時(shí)注意與日常生活中開水的沸騰作比較。這樣，一方面使學(xué)生將實(shí)驗(yàn)與生活密切的聯(lián)系起來，拉近了學(xué)生與實(shí)驗(yàn)之間的距離。另一方面，通過有機(jī)的分工，讓學(xué)生參與進(jìn)來，給學(xué)生提供了更多的動手機(jī)會，便于學(xué)生對只是的記憶與掌握。通過與冰塊融化做對比，三者的個(gè)共同點(diǎn)：反應(yīng)前后都只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成。最終歸納總結(jié)出物理變化的含義為：沒有新物質(zhì)生成的變化。
隨后，我還是從日常生活中常見的現(xiàn)象入手，向?qū)W生同時(shí)展示出光亮的鐵釘和生銹的鐵釘，讓學(xué)生進(jìn)行觀察，進(jìn)而提問：鐵釘和鐵銹是同一種物質(zhì)嗎？鐵在生銹的過程中有新的物質(zhì)生成嗎？還是物理變化嗎？帶著這樣的問題，任選一名學(xué)生上臺演示磁鐵吸引光亮的鐵釘和鐵銹的實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很明顯的觀察到：光亮的鐵釘可以被吸起，而鐵銹則不能，從而說明二者并非是同一種物質(zhì)，也間接的說明鐵在生銹的過程中確實(shí)產(chǎn)生了新的物質(zhì)。這樣，通過學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，在引發(fā)興趣的同時(shí)也與生活密切聯(lián)系，進(jìn)一步告訴學(xué)生化學(xué)就在我們身邊。同樣，趁熱打鐵，有我向?qū)W生演示課本上的實(shí)驗(yàn)三和四，并引導(dǎo)學(xué)生觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象使學(xué)生思考反應(yīng)前后是否為同一種物質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察，學(xué)生可以清楚地看到，三中有藍(lán)色沉淀生成，而四中有氣泡生成，且澄清的石灰水變渾濁了，通過以上現(xiàn)象，學(xué)生總結(jié)出有新的物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，而這三個(gè)例子也有力的說明了化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化。通過比較，得出化學(xué)變化發(fā)生的是指在于是否有新物質(zhì)的生成。
然而問題也隨之產(chǎn)生了，除了有無新物質(zhì)生成，還有什么更好的辦法判斷這兩種變化嗎？顯然通過實(shí)驗(yàn)三和四的顏色變化，沉淀氣泡生成，學(xué)成不難總結(jié)出化學(xué)變化中常伴有放光，放熱，沉淀氣泡的產(chǎn)生，而這些明顯的現(xiàn)象則可作為判斷化學(xué)變化的一般判據(jù)。當(dāng)然，所有的事情都不是絕對的，并適時(shí)所有的化學(xué)變化都有這么明顯的現(xiàn)象，食物腐爛變質(zhì)便是一例，從而再次提醒學(xué)生考慮問題要全面，切不可以偏概全。
通過以上的講解，學(xué)生已經(jīng)對物理化學(xué)變化有了較為清晰地理解，為了運(yùn)用實(shí)際，牛刀小試，我將出示蠟燭燃燒的圖片，讓學(xué)生進(jìn)行觀看，并進(jìn)一步提問：蠟燭燃燒的過程中到底包含了那些變化？由于這是學(xué)生常見的實(shí)際問題，已有一定生活經(jīng)驗(yàn)和知識基礎(chǔ)的學(xué)生很快得出：蠟燭燃燒屬于化學(xué)變化，但其融化又屬于物理變化。得出這一結(jié)論后，課前的趣味實(shí)驗(yàn)變很自然的又被提了出來，手套明明被點(diǎn)著了，為什么還能完好無損呢？這其間又有怎樣的變化呢？可講到這兒，學(xué)生心里也就有了答案，酒精燃燒屬于化學(xué)變化，但燃燒的過程中使水不斷蒸發(fā)，這是物理變化，而蒸發(fā)吸熱，降低了手套的溫度，也就降低了著火點(diǎn)，手套自然找不起來了！從而進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出物理化學(xué)變化之間的聯(lián)系，即，發(fā)生化學(xué)變化是通常伴有物理變化，但發(fā)生物理變化是則不一定有化學(xué)變化。而這又是本節(jié)課的難點(diǎn)之一，通過對比講解，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象思考問題的同時(shí)，聯(lián)系實(shí)際與所學(xué)，歸納總結(jié)，從而解決問題，突破難點(diǎn)，做到知其然，更知其所以然。
課講到此，物理化學(xué)變化的概念已基本在學(xué)生的腦中建立，那么這些變化又是由誰來決定的呢？接下來我變自然而然的進(jìn)入到物理化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中來。同樣參照課前的趣味實(shí)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步解析告訴學(xué)生，酒精能燃燒說明他具有可燃性，兒這種可燃性又是通過燃燒這種化學(xué)變化表現(xiàn)出來的，因此不難總結(jié)出化學(xué)性質(zhì)使指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。同樣，手套會熄滅，是因?yàn)榫凭退舭l(fā)帶走了一定的熱量，降低了溫度，低于酒精的著火點(diǎn)，兒著火點(diǎn)優(yōu)勢酒精的一大物理特性，是本身所具有的屬性，因而得出，物理性質(zhì)使不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色，氣味，狀態(tài)，熔點(diǎn)，密度等。此后，就熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，密度這三個(gè)物理性質(zhì)對學(xué)生進(jìn)行簡單的介紹。
通過對習(xí)題的完成，檢測自身的聽課，從而把知識牢牢的掌握。
最后是我的板書設(shè)計(jì)，以上各位看到的就是我的板書。由于有了多媒體的輔助教學(xué)，我的板書就簡潔明了多了。使學(xué)生一看到板書就能在腦子中建立起物理化學(xué)變化及性質(zhì)的概念，從而達(dá)到我的教學(xué)目標(biāo)。
總之，這節(jié)課，我只是組織者，參與者，引導(dǎo)者。而學(xué)生才是真正的中心，通過這節(jié)課激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生喜歡學(xué)化學(xué)，真正的成為學(xué)習(xí)的主人。我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇六
[解題策略]。
物理變化和化學(xué)變化的辨析：從宏觀看，要抓住變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成；從微觀看，構(gòu)成物質(zhì)的粒子是否發(fā)生了變化。如果變化時(shí)沒有新物質(zhì)生成，或構(gòu)成物質(zhì)的粒子沒有變化，就是物理變化，否則就是化學(xué)變化，而伴隨變化產(chǎn)生的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù)，而不能作為判斷化學(xué)變化的標(biāo)準(zhǔn)。如“水受熱變成水蒸氣”就是物理變化而不是化學(xué)變化。
[典型例題]。
例1.下列各組物質(zhì)的變化中，前者屬于化學(xué)變化，后者屬于物理變化的是。
a。冰雪融化；由空氣制氧氣。
b。鋼鐵生銹；由熟石灰制燒堿。
c。蠟燭燃燒；干冰升華。
d。汽油揮發(fā)；食物腐爛。
解析：物理變化中，沒有新物質(zhì)生成，化學(xué)變化中有新物質(zhì)生成。熟石灰ca(oh)2制取燒堿naoh、鋼鐵生銹、蠟燭燃燒、食物腐爛均為化學(xué)變化，其他為物理變化。
答案：c。
[新題展示]。
1.化學(xué)家在當(dāng)今環(huán)境問題上的最新構(gòu)想是“變廢為寶，資源循環(huán)”。例如，燃料--這樣既可解決能源問題，又能消除污染。上述構(gòu)想中兩個(gè)轉(zhuǎn)化過程的變化為()。
a。均為化學(xué)變化。
b。(1)為物理變化，(2)為化學(xué)變化。
c。均為物理變化。
d。(1)為化學(xué)變化，(2)為物理變化。
解析：本題結(jié)合社會熱點(diǎn)問題進(jìn)行命題，體現(xiàn)了試題的教育功能，判斷物理變化、化學(xué)變化的關(guān)鍵是有沒有新物質(zhì)生成，燃料、燃料產(chǎn)物是不同種物質(zhì)，故均為化學(xué)變化。
答案：a。
[解題策略]。
區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時(shí)一定要抓住“是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來”。
[典型例題]。
例2.我們在初中化學(xué)里學(xué)過的一些物質(zhì)，在實(shí)際生活中有重要的用途?，F(xiàn)有以下物質(zhì)：
a。不銹鋼；b。氧氣；
c。生石灰；d?；钚蕴?；
e。二氧化碳；f。水；
g。醋酸；h。熟石灰(氫氧化鈣);。
i。鋅；j。鹽酸。
請根據(jù)它們的用途，用字母代號填空(每種物質(zhì)限選一次)：
(1)可供急救病人呼吸；
(2)可用于制造炊具；
(3)可用作溫室氣體肥料；
(4)可用作某些食品的干燥劑；
(5)可用作冰箱的除臭劑；
(6)是最常用的溶劑；
(7)可用來降低土壤的酸性；
(8)可用于金屬表面除銹；
(9)可用作干電池負(fù)極材料；
(10)通常的食醋中含有約3%~5%的____。
解析：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，識記常見物質(zhì)的性質(zhì)對于判斷物質(zhì)的用途有極大幫助，另外在記憶中，性質(zhì)和用途之間也是互相促進(jìn)，可結(jié)合生活實(shí)際來記憶。
答案：
[新題展示]。
3.實(shí)驗(yàn)室用棕色試劑瓶盛濃硝酸，由此猜測濃硝酸可能具有的性質(zhì)是()。
a。它是深棕色溶液。
b。它是穩(wěn)定的化合物。
c。它是易跟空氣反應(yīng)的物質(zhì)。
d。它是見光易分解的物質(zhì)。
解析：本題關(guān)鍵信息在于濃硝酸用棕色試劑瓶盛裝，可推知濃硝酸具有見光易分解的性質(zhì)。
答案：d。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇七
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)。
1）知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應(yīng)。
2）初步認(rèn)識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應(yīng)，以及與鹽溶液的置換反應(yīng)，能用置換反應(yīng)解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
3）能用金屬活動順序表對有關(guān)的置換反應(yīng)進(jìn)行判斷，并能利用金屬活動順序表解釋一些與日常生活有關(guān)的化學(xué)問題。
2、過程與方法。
1）認(rèn)識科學(xué)探究的基本過程，能進(jìn)行初步的探究活動。
2）初步學(xué)會運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，并能用圖表和化學(xué)語言表達(dá)有關(guān)信息。
3）初步學(xué)會運(yùn)用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進(jìn)行加工。
3、情感與價(jià)值觀。
1）激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2）培養(yǎng)勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于實(shí)踐的科學(xué)精神。
3）了解化學(xué)與日常生活和生產(chǎn)的密切關(guān)系教學(xué)重點(diǎn)：金屬活動性順序教學(xué)難點(diǎn)：
對金屬活動性順序的初步探究教學(xué)方法：
實(shí)驗(yàn)探究多媒體課時(shí)：一課時(shí)教學(xué)過程：復(fù)習(xí)提問：
什么是金屬材料？金屬材料有什么共同性質(zhì)？情景導(dǎo)入：拿破侖的故事。
在拿破侖時(shí)期。一次宴會上，皇宮貴族們?yōu)榱孙@示自己地位的高貴，都選用金制、銀制的餐具。惟獨(dú)拿破侖用的是鋁制的餐具，你知道這是為什么嗎？（當(dāng)時(shí)拿破侖已經(jīng)是一國元首。）。
講授新課：
一、金屬與氧氣的反應(yīng)。
高溫。
2cu+o2====2cuo3、金在高溫時(shí)也不能與氧氣反應(yīng)。
結(jié)論：鎂和鋁比較活潑，鐵和銅次之，金最不活潑二、金屬與酸反應(yīng)。
〔活動與探究〕金屬與酸反應(yīng)。
高溫。
金屬鎂鋅鐵銅。
現(xiàn)象（a組)稀鹽酸。
溶解，反應(yīng)劇烈有較多氣泡產(chǎn)生，反應(yīng)較劇烈有少量氣泡產(chǎn)生。
反應(yīng)的化學(xué)方程式。
（a組）稀鹽酸。
mg+2hcl====mgcl2+h2zn+2hcl====zncl2+h2。
有大量氣泡產(chǎn)生生，金屬。
fe+2hcl====fecl2+h2。
無明顯現(xiàn)象。
四位先生的表情：
原理：活動性強(qiáng)的金屬能把活動性弱的金屬從它們的化合物溶液中反。
應(yīng)出來。
回答：實(shí)驗(yàn)1說明鐵的活動性強(qiáng)于銅。
實(shí)驗(yàn)2說明銅的活動性強(qiáng)于銀實(shí)驗(yàn)3說明銅的活動性弱于鐵。結(jié)論：金屬活動性順序?yàn)殍F銅銀.
三、金屬活動性順序。
kcanamgalznfesnpb(h)cuhgagptau。
金屬活動性由強(qiáng)逐漸減弱。
思考：你能看出以下反應(yīng)有何特點(diǎn)？
+++。
四、置換反應(yīng)。
單質(zhì)。
化合物。
化合物。
單質(zhì)。
定義：由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
表達(dá)式：置換反應(yīng)a+bc==b+ac反應(yīng)類型的比較。
判斷:由單質(zhì)和化合物反應(yīng)，生成另外的單質(zhì)和化合物的反應(yīng)是否叫。
置換反應(yīng)？回答：不是，例如：
s+2kno3+3c==k2s+3co2+n2。
金屬活動性順序的應(yīng)用1、位置越靠前，活動性越強(qiáng)。
2、位于氫前面的金屬能置換出鹽酸、稀硫酸中的氫。
3、位于前面的金屬能把位于后面的金屬從它們化合物的溶液里置換。
出來。
練習(xí)：1、下列物質(zhì)能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?寫出能反應(yīng)的化學(xué)方程式并判斷它們是否為置換反應(yīng)。
(1)銀和稀鹽酸(2)鋅和硫酸銅(3)銅和硫酸鋅(4)鋁和硝酸銀。
zn+2hcl==zncl2+h2↑放入硝酸銀溶液，能置換出銀的為黃銅，
zn+2agno3===zn(no3)2+2ag。
作業(yè)：新學(xué)案。
教后：
高溫。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇八
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識與技能：了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉例。
2、過程與方法：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。了解常見化學(xué)在使用和貯藏過程中應(yīng)注意的問題。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：體會化學(xué)是有用的，同時(shí)了解在化學(xué)發(fā)展中尚有許多需要解決的問題。
教學(xué)重點(diǎn)：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。
教學(xué)方法：先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練。
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：碳酸氫銨、硫酸銨、磷礦粉、氯化鉀、熟石灰、水、氯化鋇溶液、硝酸銀溶液；試管、藥匙、鐵架臺、酒精燈、鐵片、研缽；火柴。
教學(xué)過程：
一、引入。
隨著世界人口的增長，人類對農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐漸增大，提供優(yōu)良的種子和增施化肥已經(jīng)成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施，本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)肥料的相關(guān)知識。
二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)（以小黑板或投影的方式呈現(xiàn)）。
1、了解化學(xué)元素對植物生長的重要性。了解常見化肥的種類并能舉出1——2例。了解農(nóng)藥、化肥的負(fù)面影響。
2、探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法，了解常見化肥的性質(zhì)、貯藏和使用時(shí)應(yīng)注意的問題。
三、學(xué)習(xí)“化肥簡介”部分。
1、出示自學(xué)指導(dǎo)：閱讀教材，找出黑板上檢測題的答案，在書上相應(yīng)地方做記號，記號不要太多。
2、出示自學(xué)檢測題1：
1）植物需求量大，土壤中又缺乏的三種元素是什么？
2）列舉常見的氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥各2～3種。
3）化肥的不合理使用有什么危害。
4）用自己的話說出農(nóng)藥進(jìn)入人體的1-2條途徑。
3、學(xué)生自學(xué)。
4、小組交流（主要是針對上述四個(gè)自學(xué)檢測題交流）。
5、學(xué)生匯報(bào)自學(xué)結(jié)果，根據(jù)情況點(diǎn)拔（學(xué)生能解決的由學(xué)生自己解決）。
2）一方面，化學(xué)肥料及農(nóng)藥促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)，體現(xiàn)了化學(xué)科學(xué)的價(jià)值，另一方面，從化肥農(nóng)藥的不合理使用帶來的危害，我們也看出科學(xué)發(fā)展中尚有很多需要解決的問題。
四、學(xué)習(xí)“化肥的簡易鑒別”
1、出示自學(xué)指導(dǎo)2：閱讀教材第80頁到81頁，了解實(shí)驗(yàn)的步驟和方法（3分鐘），
2、出示自學(xué)檢測題2：
1）怎樣從3種化肥中區(qū)分出磷肥？
2）怎樣區(qū)分氮肥和鉀肥？
3、出示實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：
學(xué)生1：以硫酸銨、碳酸氫銨、磷礦粉、氯化鉀為代表觀察氮、磷、鉀肥的顏色、狀態(tài)、和溶解性。
學(xué)生2：以硫酸銨為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進(jìn)行，以便節(jié)約時(shí)間。
學(xué)生3：以氯化鉀為代表灼燒和加熟石灰研磨。灼燒和加熟石灰研磨交叉進(jìn)行，以便節(jié)約時(shí)間。
其余學(xué)生：觀察現(xiàn)象，填表并分析，完成檢測題，先獨(dú)立思考，然后可以討論交流。
4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，回答檢測題2，先獨(dú)立做，后交流。
5、針對自學(xué)檢測題點(diǎn)拔。若有多余的時(shí)間，可以讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)硫酸銨和氯化銨，還可以看第82頁本課題小結(jié)中的表。
五、課堂訓(xùn)練。
1.硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸銨中屬于復(fù)合肥料的是和；它們所含的營養(yǎng)元素分別是和、和。
2.最主要的化學(xué)肥料有、、、。為了促進(jìn)農(nóng)作物的生長，增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力，應(yīng)施肥，如：；某農(nóng)作物的葉子發(fā)黃，生長發(fā)育遲緩，應(yīng)施用肥，如；要增強(qiáng)農(nóng)作物的抗病蟲害和抗倒伏的能力，要施用肥，如：。
3、小山家的棉花葉子發(fā)黃，且出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。請你幫他參謀一下，建議他購買的化肥是（）。
a.硫酸銨b.硝酸鉀c.磷酸鈣d.氯化鉀。
4.下列化肥中,從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是()。
a.硫酸鉀b.硝酸銨c.磷礦粉d.氯化鉀。
5．銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn)方法是；使用銨態(tài)氮肥時(shí)要注意。
6.根據(jù)下表中左欄所列化肥的性質(zhì),從下列使用注意事項(xiàng)中選擇合適的項(xiàng)(可選多項(xiàng)),將基序號填入表的右欄中。
a.貯存和運(yùn)輸時(shí)要密封，不要受潮或曝曬；施用后要蓋土或立即灌溉。
b.不要與堿性物質(zhì)混放或混用。
c.不能與易燃物質(zhì)混在一起；結(jié)塊時(shí)，不要用鐵錘砸碎。
d.不宜長期使用。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇九
1.認(rèn)識燃燒的條件和滅火的原理。
2.了解易燃物和易爆物的安全知識。
3.通過活動與探究，學(xué)習(xí)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
教學(xué)重難點(diǎn)。
1.燃燒的條件和滅火的原理。
2.通過探究讓學(xué)生討論燃燒的條件及推出滅火的原理。
教學(xué)工具。
投影自制的幻燈片、白磷、薄銅片、大燒杯、熱水等。
教學(xué)過程。
一、提出問題。
師：火是燃燒的一種現(xiàn)象。在日常生活和過去的學(xué)習(xí)中，我們曾見過或遇到過許多燃燒的事例，你見到過哪些燃燒的事例嗎?請把你知道的告訴大家。
[學(xué)生活動]在學(xué)生發(fā)言過程中，教師參與學(xué)生的討論，同時(shí)對學(xué)生的回答進(jìn)行以鼓勵(lì)為主的評價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。
[討論]教師引導(dǎo)學(xué)生從燃燒的現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱)和有新物質(zhì)產(chǎn)生兩個(gè)方面討論燃燒的特征，并讓學(xué)生之間互相討論交流，匯報(bào)自己的觀點(diǎn)，最后形成燃燒的定義。
[小結(jié)]燃燒的定義：呵燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
師：燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng).燃燒與人類的生活密切相關(guān)。那么，大家想過沒有，什么樣的物質(zhì)在什么條件下才能燃燒?也就是說.燃燒需要什么條件呢?下面我們一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
二、實(shí)驗(yàn)探究。
1.燃燒的條件。
[實(shí)驗(yàn)l]學(xué)生分組進(jìn)行教材中“活動探究’’的實(shí)驗(yàn)。，教師巡視各組，及時(shí)肯定學(xué)生的正確操作并糾正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察到事實(shí)得出正確的結(jié)論。
[討論](投影)。
(l)由上述實(shí)驗(yàn)中薄銅片上的白磷燃燒而紅磷燃燒的事實(shí)，說明燃燒需要什么條件?。
(2)由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實(shí)，說明燃燒還需要什么條件?
(4)綜合上述討論，可得出燃燒需要哪些條件?
師：通過同學(xué)們進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)探究及問題的討論，這些事實(shí)有力地說明了，物質(zhì)燃燒必須同時(shí)滿足以下三個(gè)條件：
(1)可燃物(即物質(zhì)具有可燃性);。
(2)可燃物要與空氣(或氧氣)接觸;。
(3)達(dá)到燃燒時(shí)所需的最低溫度。
組織學(xué)生認(rèn)識常見物質(zhì)，例如木材、木炭、酒精、無煙煤等著火點(diǎn)。
2.滅火的原理及方法。
師：火給人類帶來了熟食和溫暖，但火一旦失控也會給人類帶來災(zāi)難。同學(xué)們你知道生活和生產(chǎn)中通常采用的滅火方法嗎?請各小組將你們所知道的滅火方法填人表格，比一比哪個(gè)小組知道的最多。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十
1.通過原子結(jié)構(gòu)模型演變的學(xué)習(xí)，了解原子結(jié)構(gòu)模型演變的歷史，了解科學(xué)家探索原子結(jié)構(gòu)的艱難過程。認(rèn)識實(shí)驗(yàn)、假說、模型等科學(xué)方法對化學(xué)研究的作用。體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)、科學(xué)思維對創(chuàng)造性工作的重要作用。
2.了解鈉、鎂、氯等常見元素原子的核外電子排布情況，知道它們在化學(xué)反應(yīng)過程中通過得失電子使最外層達(dá)到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的事實(shí)。通過氧化鎂的形成了解鎂與氧氣反應(yīng)的本質(zhì)。了解化合價(jià)與最外層電子的關(guān)系。
3.知道化學(xué)科學(xué)的主要研究對象，了解化學(xué)學(xué)科發(fā)展的趨勢。
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：原子結(jié)構(gòu)模型的發(fā)展演變。
鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。
難點(diǎn)：鎂和氧氣發(fā)生化學(xué)的本質(zhì)。
三、設(shè)計(jì)思路。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十一
我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。這些變化有什么特點(diǎn)嗎？它們有什么區(qū)別嗎？今天我們就一同探究物質(zhì)變化與性質(zhì)的奧秘。
二、講授新課。
知識點(diǎn)一。
化學(xué)變化和物理變化。
【學(xué)生回答】將紙揉成一團(tuán)、將紙撕碎都沒有生成新物質(zhì)，而紙的燃燒生成了新物質(zhì)。
【教師總結(jié)】紙撕碎這樣沒有新物質(zhì)生成的變化我們稱之為物理變化。像紙燃燒這樣有新物質(zhì)生成的變化我們稱之為化學(xué)變化（板書）。
【教師提問】變化中常伴隨哪些現(xiàn)象呢？下面我們就通過幾個(gè)實(shí)驗(yàn)一起來觀察一下。實(shí)驗(yàn)過程中，大家注意觀察和比較物質(zhì)在變化前、變化中和變化后所發(fā)生的現(xiàn)象。
【演示實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)1-1（1）水的沸騰【教師提問】通過實(shí)驗(yàn)?zāi)銈兛吹搅耸裁船F(xiàn)象？
【學(xué)生回答】試管中的水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。
【演示實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)1-1（2）膽礬的研碎【教師提問】通過實(shí)驗(yàn)?zāi)銈兛吹搅耸裁船F(xiàn)象？
【學(xué)生回答】藍(lán)色塊狀固體變成了藍(lán)色粉末狀固體。
【教師提問】同學(xué)們認(rèn)為這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是什么變化？依據(jù)是什么？【學(xué)生回答】物理變化，沒有新物質(zhì)生成。
【教師提問】物理變化沒有新物質(zhì)生成，大家還能舉一些物理變化的例子嗎？
【演示實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)1-1（4）大理石與稀鹽酸反應(yīng)【教師提問】通過實(shí)驗(yàn)?zāi)銈兛吹搅耸裁船F(xiàn)象？【學(xué)生回答】生成大量氣泡，大理石的量減少。
【教師提問】同學(xué)們認(rèn)為這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是什么變化？依據(jù)是什么？【學(xué)生回答】化學(xué)變化，有新物質(zhì)生成。
【教師總結(jié)】化學(xué)變化通常伴隨有明顯的現(xiàn)象。比如：我們酒精燃燒的時(shí)候放熱、發(fā)光，還有剛才看到的沉淀、產(chǎn)生氣體、顏色變化等。
【教師提問】同學(xué)們能舉出生活中發(fā)生的化學(xué)變化嗎？
【小組討論】植物的光合作用，人的呼吸作用等、煉鐵。
【歸納總結(jié)】物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成?！窘處熖釂枴客瑢W(xué)們想一下蠟燭燃燒是物理變化還是化學(xué)變化？蠟燭燃燒時(shí)蠟燭融化成蠟油是物理變化；但是蠟燭燃燒過程中，石蠟與氧氣反應(yīng)生成了二氧化碳和水，是化學(xué)變化。其實(shí)化學(xué)變化中一定同時(shí)發(fā)生物理變化，但物理變化的過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化。
知識點(diǎn)二。
【學(xué)生回答】顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度等等。
【教師講解】物質(zhì)的變化是一種過程，而性質(zhì)是物質(zhì)的本質(zhì)屬性。比如紙張燃燒是一種化學(xué)變化，通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來化學(xué)性質(zhì)，我們知道紙具有可燃性。
【學(xué)生回答】碳可以燃燒、鐵可以生銹、食物可以腐敗等。
【對比歸納】其實(shí)變化描述的是過程，而性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性。在描述性質(zhì)的時(shí)候，我們通常會說：能、會、可以、難、易等。
【教師講解】性質(zhì)與用途的關(guān)系，比如，我們要制取二氧化碳為什么往大理石中加入鹽酸而不是氫氧化鈉，是因?yàn)辂}酸具有與大理石反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳的性質(zhì)。因此（性質(zhì)決定用途，用途反映性質(zhì)）。
三、課堂小結(jié)。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的變化和性質(zhì)。我們知道變化分為物理變化和化學(xué)變化，我們需要認(rèn)識到物理變化和化學(xué)變化最本質(zhì)的區(qū)別是化學(xué)變化有新物質(zhì)生成，這一般是中考化學(xué)的第一道選擇題。物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，這個(gè)在以后的學(xué)習(xí)中，我們會具體學(xué)習(xí)到一些物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十二
氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體，它可以與金屬、非金屬、化合物等多種特物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)表現(xiàn)為緩慢氧化、燒、爆等?？諝庵锌扇紵奈镔|(zhì)，在氧氣中燃燒得更劇烈，而某些在空氣中不燃燒的'物質(zhì)，在氧氣中也可以發(fā)生燃燒。
氧氣與非金屬反應(yīng)。
1、木炭：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出白光，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體。
2、硫：在氧氣里劇烈燃燒，發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰，放出熱量、生成一種帶有刺激性氣味的氣體。
3、磷：紅磷在氧氣中劇烈燃燒、放熱、有濃厚的白煙生成。
4、氫氣：氫氣在氧氣中燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，用干冷燒杯罩在火焰上，其燒杯壁上有水霧出現(xiàn)。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十三
1.了解營養(yǎng)素糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等。
2.了解糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
3.通過計(jì)算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。
過程與方法。
1.通過閱讀教材、討論等，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
2.通過認(rèn)識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會從讀圖來認(rèn)識化學(xué)知識。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，認(rèn)識到合理安排飲食的重要性。
教學(xué)重難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
知道糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素。
難點(diǎn)。
了解糖、脂肪、維生素等人體常見營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系。
教學(xué)工具。
多媒體課件。
教學(xué)過程。
一、新課導(dǎo)入。
這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識。
[板書]一、糖類。
二、新課教學(xué)。
[講解]一般地說，葡萄糖、淀粉、纖維素等有機(jī)化合物屬于糖類，也稱為碳水化合物。糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源，在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來自糖類。
[板書]糖類是動植物所需能量的主要來源。
人們吃飯，從大米、面粉、玉米、土豆等主食中攝入的糖類物質(zhì)是淀粉。
[板書]1.淀粉[(c6h10o5)n]。
淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬不等。食物淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟?，葡萄糖的化學(xué)式為c6h12o6。
[板書]2.葡萄糖(c6h12o6)。
葡萄糖是一種有甜味的白色固體。葡萄糖經(jīng)過腸壁吸收進(jìn)入血液成為血糖，輸送到人體的各個(gè)組織器官，為人體組織提供營養(yǎng)，又在酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Σ卦诟闻K和肌肉中。
在人體組織里，葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要。
[板書]c6h12o6+6o26co2+6h2o。
在上述反應(yīng)中，每克葡萄糖約放出15.6kj的能量。
過渡：我們平常所吃的甘蔗中就含有糖類物質(zhì)——蔗糖。
[板書]3.蔗糖(c12h22o11)。
蔗糖在甜菜中的含量也極高。日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味劑。
過渡：麥芽糖也是一種常見的糖類物質(zhì)。通常食用的飴糖(如高粱飴)，其主要成分就是麥芽糖。
[板書]4.麥芽糖(c12h22o11)。
[提問]為什么在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)會感到有甜味?
[講解]當(dāng)在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)會感到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐泻械矸勖?，它能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣?余下的淀粉由小腸中的胰淀粉酶催化水解為麥芽糖;麥芽糖在腸液中麥芽糖酶的催化下，水解為人體可吸收的葡萄糖。
正常人每天要攝入一定量的淀粉等化合物，在血液中也要維持一定濃度的葡萄糖。如果攝入的這些化合物不夠，就會造成血糖含量太低(醫(yī)學(xué)上稱為“低血糖”)。低血糖的人會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀。因葡萄糖可不經(jīng)過消化過程而直接為人體吸收，故體弱和血糖過低的患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方式來迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。
另外需要注意的是，淀粉含量較高的食物常常容易發(fā)生霉變。其中因霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性較大，可誘發(fā)肝癌，故絕不能食用霉變食物。
[板書]二、油脂。
請大家閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，并總結(jié)。
[師總結(jié)，板書]油脂是油和脂肪的合稱;油脂是重要的供能物質(zhì)，每克油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)放出39.3kj的能量，比糖類多一倍;人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動的備用能源。
[解答]由課本信息知：
1g油脂完全氧化可放出39.3kj能量。
1g葡萄糖完全氧化可放出15.6kj能量。
1g蛋白質(zhì)完全氧化可放出約18kj的能量。
50g花生米中，含油脂：50g×39%=19.5g。
含糖類：50g×24%=12g。
含蛋白質(zhì)：50g×26%=13g。
50g小麥中，含油脂：50g×2%=1g。
含糖類：50g×76%=38g。
含蛋白質(zhì)：50g×11%=5.5g。
50g花生米在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
19.5×39.3+12×15.6+13×18=1187.55(kj)。
50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出能量為：
1×39.3+38×15.6+5.5×18=731.1(kj)。
[過渡]20世紀(jì)初期，人們認(rèn)為只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。那時(shí)，某些成人和兒童由于攝入維生素不足，生長發(fā)育出現(xiàn)障礙;一些人也因攝入維生素不足，患營養(yǎng)缺乏癥。這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。在20世紀(jì)中后期，人們相繼發(fā)現(xiàn)了各種維生素及其作用。對維生素重要作用的認(rèn)識是20世紀(jì)營養(yǎng)學(xué)的最大進(jìn)展。
[板書]三、維生素。
維生素有20多種，它們是分子組成和結(jié)構(gòu)都較為復(fù)雜的物質(zhì)，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。缺乏某種維生素將使人患病，如缺乏維生素a，會引起夜盲癥;缺乏維生素c，會引起壞血病。水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、雞肉、魚類、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等均含有豐富的維生素。
[板書]維生素在人體內(nèi)需要量雖小，但卻很重要。
我們只要保證膳食中含有各種維生素，不偏食，一般不會缺乏維生素。如果長期對食物烹調(diào)的方法不對，使食物中的維生素破壞或流失，人就容易患某些疾病。因此，如果攝入的維生素不足，就要注意補(bǔ)充。現(xiàn)在人們已經(jīng)能夠用人工方法合成或從一些食物中提取某些維生素制成維生素制劑。
[投影資料]幾種維生素的性質(zhì)特點(diǎn)。
維生素a微溶于水，維生素d不溶于水，它們都易溶于油脂;維生素a、d的制劑都是油狀的。維生素b能溶于水，水煮時(shí)容易流失，高溫加熱易破壞，難儲于體內(nèi)，應(yīng)經(jīng)常攝入，以保證人體的需要。維生素c能溶于水，易被氧化而破壞(尤其在加熱或堿性環(huán)境中)，烹調(diào)蔬菜時(shí)最好不用水浸，烹調(diào)前不搗碎、切薄，最好在沸水中煮，食用前不要長時(shí)間保溫。食用涼拌蔬菜(如蔬菜色拉)或生菜能獲得較多的維生素c。維生素c制劑不能存放太長時(shí)間。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十四
一般考察木炭的顏色，與氧氣的反應(yīng)及它的還原性。
一般考察它與酸的置換反應(yīng)、與鹽溶液的置換反應(yīng)及亞鐵鹽溶液的'顏色。
考察銅的顏色、及與氧氣反應(yīng)后得到的氧化銅的顏色且銅與鹽酸、稀硫酸不發(fā)生置換反應(yīng)。
主要考察本身的顏色以及與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)而溶解后溶液的顏色。
一般以填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊的形式給出，讓學(xué)生根據(jù)猜想填寫實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象、及由現(xiàn)象得出的結(jié)論。
常見的現(xiàn)象：對碳而言與鹽酸、稀硫酸不反應(yīng)常說黑色固體不溶解，它的氧化產(chǎn)物二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。
對鐵而言它比較活潑與鹽酸、稀硫酸反應(yīng)常說黑色固體溶解、有氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變?yōu)闇\綠色。feo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)闇\綠色。cuo與酸反應(yīng)黑色固體溶解，溶液變?yōu)樗{(lán)色。fe2o3與酸反應(yīng)紅色固體溶解，溶液變?yōu)辄S色。所以針對不同的猜測，敘述的現(xiàn)象各不相同，但萬變不離其中，即把握好物質(zhì)的性質(zhì)的差異，描述正確的現(xiàn)象，得出正確的結(jié)論。舉例如下：
第一題：現(xiàn)在許多食品都采用密封包裝，但包裝袋中的空氣、水蒸氣仍會使食品氧化、受潮變質(zhì)，因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑，以使食品保質(zhì)期更長一些。甲、乙、丙同學(xué)為了探究“脫氧劑”的成分，從某食品廠的月餅包裝袋中取出“脫氧劑”一袋，打開封口，將其倒在濾紙上，仔細(xì)觀察，脫氧劑為灰黑色粉末，還有少量的紅色粉末。
九年級化學(xué)教案物質(zhì)變化和性質(zhì)篇十五
1.知識與技能。
(1)了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六種物質(zhì)。
(2)了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。
2.過程與方法。
(1)通過閱讀資料、上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解和攝取相關(guān)的信息。
(2)從所學(xué)知識中意識到各種營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀。
(1)意識到化學(xué)與生活有著密切的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(2)使學(xué)生更加熱愛生命，能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，以促使自己健康地成長。
教學(xué)重難點(diǎn)。
【教學(xué)重點(diǎn)】。
1.蛋白質(zhì)在人體中的主要作用。
2.學(xué)生視野的拓寬。
【教學(xué)難點(diǎn)】。
1.了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價(jià)值。
2.了解合理安排飲食的重要性。
教學(xué)工具。
【教具準(zhǔn)備】多媒體課件等。
教學(xué)過程。
【導(dǎo)入新課】。
同學(xué)們，請回憶一下你們早上吃的是什么?學(xué)生討論、交流。
【提出問題】。
【課件展示】。
教材p90圖12-1、p93圖12-6、p94圖12-7。
【歸納總結(jié)】。
人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素。
【提出問題】。
這些營養(yǎng)素對人體生命活動各有哪些重要意義呢?
【指導(dǎo)閱讀】。
分四大組，分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料，組內(nèi)合作，討論限時(shí)完成下面的任務(wù)：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。要求:簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況，重點(diǎn)陳述其對人體健康的重要作用。
【歸納總結(jié)】(以上表格可課件展示)。
【提出問題】。
【交流回答】。
攝入食物多樣化，不偏食、不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
【隨堂鞏固練習(xí)】。
以下三道隨堂練習(xí)題，請同學(xué)思考后回答：
1.小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補(bǔ)充()。
a.牛肉b.河蝦c.青菜d.雪糕。
【分析】人體需要糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。從食譜得知：米飯主要含淀粉(糖類)，而紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐主要含蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和水;從中得知食譜中缺少的營養(yǎng)素是維生素。
【答案】c。
2.下列說法中不正確的是()。
a.蛋白質(zhì)的成分中一定含有氮元素和氧元素。
b.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)。
c.酶在高溫下會降低活性。
d.氨基酸可被人體吸收，但不能再合成蛋白質(zhì)。
【分析】蛋白質(zhì)在消化液的作用下，能逐步水解成氨基酸，氨基酸被人體吸收，能再重新結(jié)合成人體所需要的各種蛋白質(zhì)，所以d項(xiàng)錯(cuò)誤。
【答案】d。
3.下表是某食品包裝袋上的說明，從下表的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。
(1)富含蛋白質(zhì)的是，(2)富含糖類的是，
(3)富含油脂的是，(4)富含維生素的是.
【分析】一般富含蛋白質(zhì)的食物有蛋、奶、肉、豆類等;富含糖類的食物有大米、面粉、土豆等;富含油脂的食物有各種動植物油;富含維生素的食物有蔬菜、水果等。
【閱讀討論】。
請同學(xué)們閱讀教材p92、p94“資料”，討論回答下列問題：
1.有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害?
2.為什么吸煙有害健康?
3.為什么霉變食物絕對不能食用?
課后小結(jié)。
【課堂小結(jié)】。
本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)及其對人體的作用，相信同學(xué)們有所收獲。