總結(jié)能夠幫助我們找到適合自己的學(xué)習(xí)和工作方法，提高效率和質(zhì)量。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注重邏輯性和條理性，使文章結(jié)構(gòu)清晰易讀。小編精心為大家挑選了這些總結(jié)范文，希望能夠?yàn)榇蠹覍?xiě)作總結(jié)提供一些參考和啟發(fā)。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇一
認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)主席對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情作出的重要指示精神，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到指示精神和黨中央、國(guó)務(wù)院以及省、市、縣的決策部署上來(lái)，聽(tīng)從省、市、縣應(yīng)對(duì)疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組的安排部署，做好疫情防控應(yīng)對(duì)工作，切實(shí)維護(hù)社會(huì)正常秩序，自覺(jué)維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定。
積極主動(dòng)學(xué)習(xí)防控知識(shí)，增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，減少接觸密集人群，阻斷疫情傳播，減少外出、不串門(mén)拜年、不組織參加任何聚會(huì)，出門(mén)戴好口罩，在家講衛(wèi)生、勤洗手、勤消毒、多開(kāi)窗通風(fēng)。警惕發(fā)熱、咽痛、咳嗽、氣急等癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)疑似疫情要主動(dòng)報(bào)告、主動(dòng)隔離、主動(dòng)就診。湖北武漢及從縣外回來(lái)的職工群眾們，請(qǐng)自覺(jué)主動(dòng)按要求在家隔離不少于14天，期間發(fā)現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱等感染癥狀必須及時(shí)到當(dāng)?shù)刂付ㄡt(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門(mén)診就醫(yī)檢查。
切實(shí)發(fā)揮工人階級(jí)主力軍作用和主人翁精神，科學(xué)宣傳疫情防護(hù)常識(shí)，教育引導(dǎo)身邊親朋好友正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待疫情，科學(xué)預(yù)防和應(yīng)對(duì)疫情，積極傳播正能量，匯聚精氣神。積極關(guān)注官方報(bào)道，尊重事實(shí)，引導(dǎo)群眾甄別核實(shí)疫情信息，做到不造謠、不傳謠、不信謠，不發(fā)布、不評(píng)論、不轉(zhuǎn)發(fā)任何未經(jīng)機(jī)構(gòu)和媒體認(rèn)證的疫情信息，及時(shí)制止在任何媒介上發(fā)布不實(shí)信息的行為。
全縣各基層、行業(yè)系統(tǒng)工會(huì)和廣大職工群眾、特別是黨員職工群眾要發(fā)揮工會(huì)組織優(yōu)勢(shì)和先鋒模范作用，在做好自身安全防護(hù)的同時(shí)，隨時(shí)響應(yīng)縣委、縣政府號(hào)召，以敢戰(zhàn)能勝的姿態(tài)和精神，切實(shí)做到讓黨旗高高飄揚(yáng)在疫情防控第一線。縣總工會(huì)將組織專(zhuān)門(mén)資金和物資，適時(shí)對(duì)堅(jiān)守在抗擊疫情一線的醫(yī)護(hù)人員和最前線的工作人員進(jìn)行看望慰問(wèn)。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇二
自大朗鎮(zhèn)“12·13”涉疫事件發(fā)生以來(lái)，水平村深入貫徹落實(shí)中央、省委、市委、鎮(zhèn)委關(guān)于新冠肺炎疫情防控決策和工作要求，積極響應(yīng)，全面動(dòng)員部署安排，統(tǒng)籌做好轄區(qū)內(nèi)全員核酸檢測(cè)，全力打好疫情防控阻擊戰(zhàn)。
一、提高政治站位。
12月13日，在大朗鎮(zhèn)對(duì)省外涉疫地區(qū)返莞人員核酸檢測(cè)檢測(cè)中，排查發(fā)現(xiàn)2例新冠肺炎無(wú)癥狀感染者后，晚上21:00，水平村立即召開(kāi)新冠疫情防控工作會(huì)議，緊急部署全員核酸檢測(cè)工作，動(dòng)員全體工作人員進(jìn)入戰(zhàn)役狀態(tài)，迅速落實(shí)人員分配、場(chǎng)地選址布置、物資供應(yīng)運(yùn)送、后勤保障提供等重點(diǎn)任務(wù)。23:45分，水平村第一輪全員核酸檢測(cè)正式開(kāi)始，直到12月28日，水平村共開(kāi)展八輪全員核酸檢測(cè)工作。
在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中，水平村上下一心，攻堅(jiān)克難，一個(gè)個(gè)最美的“逆行者”努力成為群眾危難時(shí)刻的貼心人主心骨，醫(yī)護(hù)人員、公安民警、黨員干部、基層防疫工作者，環(huán)衛(wèi)工人、志愿者等，以實(shí)際行動(dòng)踐行初心使命，以擔(dān)當(dāng)作為給黨旗增輝添彩，為堅(jiān)決打贏這場(chǎng)疫情防控狙擊戰(zhàn)增添了一道又一道靚麗風(fēng)景線。
二、落實(shí)保障服務(wù)。
水平村高度重視封控管控區(qū)的人員以及轄區(qū)內(nèi)所有居家隔離的群眾，安排專(zhuān)人實(shí)時(shí)掌握居家隔離人員生活情況，全面做好區(qū)域內(nèi)核酸檢測(cè)、人員健康監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)做好居家隔離人員生活用品采買(mǎi)和垃圾清運(yùn)等工作，為隔離群眾創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，讓他們感受黨和政府的人文關(guān)懷。
為居家隔離人員派發(fā)生活物資。
為困難家庭、獨(dú)居老人派發(fā)生活物資。
三、社會(huì)各界捐贈(zèng)。
自疫情發(fā)生以來(lái)，社會(huì)各界愛(ài)心企業(yè)、熱心人士充分履行社會(huì)責(zé)任，發(fā)揚(yáng)扶危濟(jì)困的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極參與到抗擊疫情公益捐贈(zèng)等活動(dòng)中，向戰(zhàn)“役”一線工作者表達(dá)謝意與敬意。
水平村疫情防控期間愛(ài)心企業(yè)、熱心人士名單：麥烤士食品科技有限公司、廣東永生醫(yī)療科技有限公司、東莞市農(nóng)村商業(yè)銀行、廣東以諾通訊有限公司、哆哆科技東莞分公司、深圳市冠豐源商貿(mào)有限公司、鄺永勇（鎮(zhèn)人大代表）。
四、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。
為做好疫情防控工作，切實(shí)保障人民群眾生命健康和社會(huì)穩(wěn)定，水平村采用多種形式開(kāi)展社會(huì)宣傳。一方面，利用流動(dòng)宣傳車(chē)、廣播、大喇叭、移動(dòng)音響、橫幅在村主要道路、文化廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、公園等場(chǎng)所循環(huán)播放戴口罩的重要性及當(dāng)前疫情的嚴(yán)峻性，不間斷循環(huán)播放防控知識(shí)，并鼓勵(lì)市民積極配合防疫工作，提高市民疫情防控意識(shí)，提升自我保護(hù)能力；另一方面，利用利用微信群、微信公眾號(hào)平臺(tái)及時(shí)廣泛轉(zhuǎn)發(fā)疫情提示信息，刊發(fā)科普常識(shí)，深入宣傳新冠肺炎的傳播途徑、癥狀、防范知識(shí)和措施，引導(dǎo)群眾消除恐慌心理，保持平和心態(tài)，以科學(xué)方式做好防控。
五、致敬抗疫一線人員。
山河無(wú)恙，人民安康。疫情終將過(guò)去，靜候春暖花開(kāi)，在此，感謝每一位堅(jiān)守崗位、奮戰(zhàn)一線的醫(yī)護(hù)人員、公安民警、黨員干部、基層防疫工作者，環(huán)衛(wèi)工人、志愿者，你們辛苦了，向你們致敬！
當(dāng)前，疫情防控仍處于關(guān)鍵期，仍需繼續(xù)做好疫情防控工作。接下來(lái)，水平村將緊緊圍繞在以習(xí)近平同志為核心的黨中央領(lǐng)導(dǎo)，在省委、市委、鎮(zhèn)委指揮部的指揮下，以更堅(jiān)定的信心、更頑強(qiáng)的意志、更果斷的措施，堅(jiān)決打贏疫情防控狙擊戰(zhàn)，保障人民群眾生命安全和身體健康，共同守衛(wèi)我們的美麗家園。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇三
科學(xué)技術(shù)是社會(huì)進(jìn)步的強(qiáng)大支撐，也是戰(zhàn)勝困難挑戰(zhàn)的有力保障。當(dāng)前，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，必須貫徹“堅(jiān)定信心、同舟共濟(jì)、科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策”的總要求，科學(xué)判斷形勢(shì)、精準(zhǔn)把握疫情。要克服麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒、僥幸心理、松勁心態(tài)，用好科學(xué)這個(gè)最有力的武器，盡努力、采取更科學(xué)周密措施，以最堅(jiān)決的態(tài)度、最扎實(shí)的作風(fēng)，堅(jiān)決打贏__保衛(wèi)戰(zhàn)、__殲滅戰(zhàn)、各地阻擊戰(zhàn)。
方法越科學(xué)，防控越有效。必須清楚，事物有其自身規(guī)律，病毒的復(fù)制、感染也有其生物規(guī)律。堅(jiān)決打贏長(zhǎng)春保衛(wèi)戰(zhàn)、吉林殲滅戰(zhàn)、各地阻擊戰(zhàn)，必須掌握病毒感染的科學(xué)知識(shí)、范文大全懂得疫情的傳播規(guī)律。通過(guò)病毒全基因組測(cè)序分析，本次吉林省疫情病毒株為奧密克戎變異株ba。2進(jìn)化分支。面對(duì)疫情傳播速度快、傳播范圍廣這一客觀情況，我們更加需要尊重規(guī)律、科學(xué)研判，做到科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策。
科學(xué)防治，精準(zhǔn)施策。千道理萬(wàn)道理，落實(shí)才是硬道理。疫情防控關(guān)乎民生健康，從動(dòng)態(tài)精準(zhǔn)掌握防疫物資需求、儲(chǔ)備、產(chǎn)能，到做好重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作等，都必須堅(jiān)持科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策。事實(shí)上，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、人臉識(shí)別等也都可以為科學(xué)防控疫情提供堅(jiān)實(shí)支撐。要用好信息技術(shù)，以科學(xué)思維研判形勢(shì)，以科學(xué)方法開(kāi)展工作，分類(lèi)制定個(gè)人防護(hù)、家庭防護(hù)等相關(guān)科學(xué)規(guī)程。
疫情形勢(shì)越嚴(yán)峻，防控責(zé)任越重大。針尖大的窟窿漏過(guò)斗大的風(fēng)，疫情防控必須形成嚴(yán)密閉環(huán)。這就必須做到認(rèn)識(shí)到位、流調(diào)到位、隔離管控到位、核酸檢測(cè)到位、環(huán)境消殺到位、后勤保障到位、安全措施到位、內(nèi)外協(xié)同到位、思想工作到位、組織領(lǐng)導(dǎo)到位，確保疫情防控不出漏洞。當(dāng)然，全省上下也必須堅(jiān)持統(tǒng)一指揮、各司其職、密切配合，細(xì)之又細(xì)、實(shí)之又實(shí)、好之又好推動(dòng)疫情防控各項(xiàng)工作。
抗擊疫情是一場(chǎng)科學(xué)戰(zhàn)役，也是一次全民行動(dòng)。防控疫情，每個(gè)人都是不可或缺的關(guān)鍵一環(huán)。這就需要引導(dǎo)公眾尊崇科學(xué)、相信科學(xué)，做到科學(xué)防控。要從自身做起，積極配合做好掃碼測(cè)溫、核酸檢測(cè)、疫情摸排等工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣、形成科學(xué)的生活方式。每個(gè)人都行動(dòng)起來(lái)，一起營(yíng)造科學(xué)防治的氛圍，構(gòu)筑起防控疫情的重要防線，我們也一定能夠打贏長(zhǎng)春保衛(wèi)戰(zhàn)、吉林殲滅戰(zhàn)、各地阻擊戰(zhàn)。
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疫情期間食堂工作總結(jié)篇四
一年來(lái)我能夠在食堂管理員崗位上認(rèn)真完成自身的工作，畢竟這項(xiàng)工作的完成與領(lǐng)導(dǎo)和同事們?cè)诠ぷ髦械闹С质欠植婚_(kāi)的，而且我也能夠重視師生們?cè)趯W(xué)校食堂用餐的感受并及時(shí)采納相應(yīng)的意見(jiàn)，對(duì)于食堂的發(fā)展來(lái)說(shuō)需要傾注不少的精力才能夠較好地完成各項(xiàng)工作，現(xiàn)對(duì)我在這一年擔(dān)任食堂管理員的表現(xiàn)進(jìn)行工作總結(jié)。
及時(shí)做好食材的采購(gòu)以及儲(chǔ)存方面的工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)開(kāi)餐并讓師生們享受到食堂的菜肴是很重要的，選擇從事食堂管理員工作就要肩負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任才行，因此我能夠根據(jù)食材的消耗狀況及時(shí)安排人員進(jìn)行采購(gòu)，在采購(gòu)的過(guò)程中保障食材的新鮮與安全性并做好成本的控制，由于每次都是大批量采購(gòu)的緣故從而能夠得到供貨商的優(yōu)惠，另外根據(jù)食材的性質(zhì)也要做好相應(yīng)的儲(chǔ)存才不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的狀況，若是因?yàn)閮?chǔ)存不善導(dǎo)致食材出現(xiàn)腐壞的狀況則是種很大的浪費(fèi)，為了避免這種狀況的出現(xiàn)導(dǎo)致我在工作中傾注了不少精力。
在師生們用餐結(jié)束以后對(duì)食堂區(qū)域進(jìn)行清掃，及時(shí)清理食堂區(qū)域的垃圾從而營(yíng)造出干凈整潔的環(huán)境是很重要的，尤其是對(duì)于學(xué)校食堂這種重要區(qū)域來(lái)說(shuō)更要保證環(huán)境衛(wèi)生才行，在我看來(lái)食堂的菜肴在味道上可以比不上校外的餐館，但是在衛(wèi)生安全方面必須要有所保障才能夠讓學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食堂感到放心，而我要做的就是建立這方面的信譽(yù)并在后續(xù)的工作中讓學(xué)生和老師相信食堂的衛(wèi)生安全，因此我會(huì)加強(qiáng)對(duì)食堂的后廚的監(jiān)管力度并查看是否有員工在工作中存在不規(guī)范操作。
注重收集學(xué)生們對(duì)食堂的意見(jiàn)并及時(shí)進(jìn)行整改，為了讓學(xué)生們盡量在食堂用餐導(dǎo)致我在工作中花費(fèi)了不少精力，一方面我在價(jià)格方面進(jìn)行了優(yōu)惠并在食堂各處免費(fèi)提供打包的餐盒，這樣的話學(xué)生們也能夠在打飯以后選擇在食堂或者宿舍吃，在場(chǎng)地上有所選擇以后自然能夠滿足很多學(xué)生的需求，而且食堂也會(huì)在菜肴方面推出更多樣式并盡量讓學(xué)生們感到滿意。另一方面則是延長(zhǎng)食堂開(kāi)放的時(shí)間從而保障學(xué)生們?cè)诙亲羽I的時(shí)候能夠直接用餐，尤其是在晚自習(xí)結(jié)束前的半個(gè)小時(shí)會(huì)加班加點(diǎn)制作宵夜來(lái)供應(yīng)學(xué)生們的需求。
承包學(xué)校食堂自然要通過(guò)工作中的努力讓老師和學(xué)生們感到滿意才行，而我也會(huì)繼續(xù)改進(jìn)自身的工作并爭(zhēng)取在下一年度做得更好，肩負(fù)著校領(lǐng)導(dǎo)和師生們的信任自然要對(duì)待工作更加嚴(yán)格才行。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇五
通過(guò)“一封信”、“倡議書(shū)”等多種形式，有針對(duì)性地開(kāi)展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)工作人員正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺(jué)防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
1.制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。2.制定就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
3.制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
4.按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
1.根據(jù)上級(jí)明確開(kāi)學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過(guò)微信平臺(tái)、電話、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
2.返崗前，要持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過(guò)公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過(guò)密切接觸、是否接觸過(guò)野生動(dòng)物等情況。
3.交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車(chē)上盡可能選擇靠窗的位置;在路途中尤其是在車(chē)?yán)?，盡可能避免拿下口罩吃東西;在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
4.來(lái)自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不返崗。
1.建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來(lái)人員等情況。
2.嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。3.指定專(zhuān)人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確保口罩、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
2.設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開(kāi)學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
4.配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的.洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
5.對(duì)庫(kù)存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷(xiāo)毀處理。6.對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
1.全面開(kāi)展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái)、門(mén)把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
2.為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止交叉污染，視情改造符合衛(wèi)生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。3.在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇六
敬愛(ài)的黨組織：
“我是一名醫(yī)生，面對(duì)疫情，救治病人是我的職責(zé);我是一名共產(chǎn)黨員，面對(duì)困難，挺身而出是我的責(zé)任。”清河縣人民醫(yī)院內(nèi)一科主任張春營(yíng)堅(jiān)定地說(shuō)。連日來(lái)，清河縣人民醫(yī)院198人響應(yīng)號(hào)召，主動(dòng)請(qǐng)戰(zhàn)。在他們的“請(qǐng)戰(zhàn)”申請(qǐng)中，總少不了“我是黨員”這一堅(jiān)定理由。有著近20年黨齡的張春營(yíng)更是身先士卒，舍棄春節(jié)期間與家人的團(tuán)聚，投入到發(fā)熱門(mén)診的忙碌工作中。
20__年的春節(jié)，似乎注定就是那樣的不平凡。不走親，不聚會(huì)，不來(lái)往……這別樣的節(jié)日氣氛中，我們經(jīng)歷的其實(shí)太多。在這太多的故事、人物中，總有太多的感動(dòng)，讓人情不自禁地憶起魏巍《誰(shuí)是最可愛(ài)的人》中的感慨：“在朝鮮的每一天，我都被一些東西感動(dòng)著，我的思想感情的潮水，在放縱奔流著?！彪S著新型冠狀病毒肺炎疫情的蔓延，防控工作越來(lái)越艱巨，面臨的問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)峻。在這沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上，“我是黨員，我先上”依然是最響亮的口號(hào)，最豪邁的誓言。
為什么該是“我先上”，因?yàn)椤拔沂屈h員”，這個(gè)因果關(guān)系顯現(xiàn)出的是黨員的本色。作為工人階級(jí)的先鋒隊(duì)，能否發(fā)揮好黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，群眾的困難就是試金石。面對(duì)無(wú)情的“疫情”，從個(gè)人而言，誰(shuí)都希望避而遠(yuǎn)之，但是，為了群眾的平安，為了祖國(guó)的明天，黨員干部們就應(yīng)當(dāng)沖鋒在前，甚至將生死置之度外，給群眾作出表率。就像新聞中講的，全村30名黨員喊出了“我是黨員，我先上”的口號(hào)，村內(nèi)126名群眾被黨員的奉獻(xiàn)精神所感染，主動(dòng)加入隊(duì)伍，分別投入到志愿服務(wù)崗位。
無(wú)論是革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代，還是和平時(shí)期，我們前行的路上都不會(huì)一帆風(fēng)順，特別是肩負(fù)民族復(fù)興重任的黨員干部，更隨時(shí)都會(huì)面臨千難萬(wàn)險(xiǎn)。但“紅軍不怕遠(yuǎn)征難，萬(wàn)水千山只等閑”，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的革命隊(duì)伍，正是有了這種“不怕困難”的精神，才能取得前行路上一個(gè)又一個(gè)的偉大勝利。不管是個(gè)人的人生之路，還是黨和人民的事業(yè)之路，都需要披荊斬棘、勇往直前。在每一個(gè)困難面前，是迎難而上還是知難而退，“我是黨員，我先上”就是人生的高境界。
高爾基說(shuō)：“感到自己是人們所需要的和親近的人――這是生活的享受，的喜悅。這是真理，不要忘記這個(gè)真理，它會(huì)給你們無(wú)限的幸福?！笔茄剑@些主動(dòng)“請(qǐng)戰(zhàn)”的黨員干部，在這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)中，也許會(huì)付出許多意料之外的代價(jià)，甚至有被病毒感染的可能，但他們的內(nèi)心是幸福的?！懊刻旌蛿?shù)字賽跑、和時(shí)間賽跑、和生命賽跑……”這是另一場(chǎng)“飛奪瀘定橋”的戰(zhàn)斗，把安全留給別人，把危險(xiǎn)留給自己，這其中的無(wú)限幸福，只有真正的共產(chǎn)黨人，只有心中有他人的勇士，才能體會(huì)得到。
“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。”盡管打贏這場(chǎng)新型冠狀病毒肺炎疫情阻擊戰(zhàn)還困難重重，但是，有廣大黨員干部“我是黨員，我先上”的請(qǐng)戰(zhàn)承諾，有一線的科技、醫(yī)務(wù)“勇士”們的不懈奮斗，有全體人民群眾的共同努力，必將迎來(lái)“柳暗花明”?！拔沂屈h員，我先上”，是情懷，更是擔(dān)當(dāng)，唯有將自己的一切，包括生命都交給黨和人民的人，在困難、危險(xiǎn)面前才會(huì)說(shuō)得出并做得到。同志們，行動(dòng)吧!讓“我是黨員，我先上”蓄起“沖鋒陷陣”的強(qiáng)大動(dòng)力，伴隨這飄揚(yáng)的黨旗奏響勝利的凱歌!
此致
敬禮！
匯報(bào)人：
2022年_月_日。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇七
時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了一年了?；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
今年以來(lái)，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱(chēng)贊。
職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受家的監(jiān)督。
我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
協(xié)調(diào)梳穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠(chéng)、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問(wèn)題，求同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠(chéng)心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。
1、要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我毛司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
2、要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴(lài)的.橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。
當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)新型肺炎疫情防控工作，切實(shí)保障人民群眾的生命安全和身體健康，按照自治區(qū)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)要求，全市各單位職工食堂要全面加強(qiáng)規(guī)范管理，嚴(yán)密防控疫情風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)安全營(yíng)養(yǎng)供餐?，F(xiàn)就有關(guān)要求規(guī)定如下：
一、全市各單位食堂負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步提高政治思想站位，本著守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)的意識(shí)，明確職責(zé)任務(wù)，強(qiáng)化工作措施，嚴(yán)格落實(shí)食堂疫情防控工作要求。同時(shí)要對(duì)防疫必須物資，如防護(hù)口罩、一次性手套、體溫測(cè)量?jī)x、清洗消毒劑等做好儲(chǔ)備。
二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》做好各項(xiàng)工作。
（一）加強(qiáng)每日晨檢檢查，遇有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀的要立即停止上崗，并勸其及時(shí)就醫(yī)。從外地回來(lái)的人員，要做好登記，從疫區(qū)回來(lái)的，所在單位要暫停其工作，經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查無(wú)異常情況后，方可恢復(fù)其工作。要加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，做好企業(yè)從業(yè)人員自身衛(wèi)生消毒和防護(hù)工作，要求從業(yè)人員在工作期間要勤洗手、勤消毒，正確佩戴口罩。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，要全程佩戴口罩和一次性手套，分（送）餐人員要戴口罩、手套分（送）餐，最大限度降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。
（二）加強(qiáng)食堂操作間、清洗間、就餐區(qū)等區(qū)域的清潔消毒工作。每天食堂生產(chǎn)加工就餐場(chǎng)所室內(nèi)通風(fēng)換氣不少于x次，每次不少于３０分鐘；要對(duì)食堂的桌面、椅子扶手、門(mén)把手、地面等要做好定期清潔消毒，要加強(qiáng)餐飲具清潔消毒及保潔工作，對(duì)送餐的工具進(jìn)行實(shí)行定期清洗消毒。
（三）各類(lèi)食堂要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作野生動(dòng)物及其制品，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉，食品加工要燒熟煮透，防止病菌入口，確保熟制食品的中心溫度不低于７０℃。疫情期間，提倡不生產(chǎn)冷食類(lèi)、生食類(lèi)、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)品種。
（四）、加強(qiáng)留樣管理，每日每餐供應(yīng)的每個(gè)品種必須做好留樣保存和相關(guān)記錄，留樣食品應(yīng)在冷藏條件下存放x小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于xx。
三、全市各單位各類(lèi)食堂應(yīng)盡可能避免集體性就餐。食堂入口處要安排體溫檢查點(diǎn)，就餐職工，每餐進(jìn)入餐廳前應(yīng)自覺(jué)接受體溫測(cè)量，供餐單位要及時(shí)做好記錄留存。食堂應(yīng)按就餐規(guī)律制訂錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排表，并向就餐單位公示，同時(shí)還應(yīng)提供分餐配送方式或快餐（簡(jiǎn)餐）等就餐服務(wù)方式以供選擇，實(shí)行分散性就餐。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇九
各二級(jí)學(xué)院（部）、各部門(mén)：
根據(jù)河南省教育廳疫情防控工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，我校學(xué)生上午錯(cuò)峰上下課就餐和周六上課的安排如下：
一、自3月18日（周五）起，我校實(shí)行上午錯(cuò)峰上下課和就餐。
1.航空工程學(xué)院、飛行學(xué)院、人工智能學(xué)院、五年制學(xué)院：12節(jié)上課時(shí)間為8點(diǎn)-9點(diǎn)40分；34節(jié)上課時(shí)間為10點(diǎn)-11點(diǎn)40分。
2.航空管理學(xué)院、教育學(xué)院：12節(jié)上課時(shí)間為8點(diǎn)20分-10點(diǎn)；34節(jié)上課時(shí)間為10點(diǎn)20分-12點(diǎn)。
二、由于疫情形式嚴(yán)峻，自本周起學(xué)生不得出校門(mén)，全校學(xué)生周六正常上課，根據(jù)補(bǔ)課情況，暑假可安排提前放假。
上課安排：3月19日（周六）補(bǔ)周一的課，3月26日（周六）補(bǔ)周二的`課，以此類(lèi)推，直至結(jié)束封校管理時(shí)另行通知。
請(qǐng)各二級(jí)學(xué)院（部）及時(shí)通知到任課教師、輔導(dǎo)員和學(xué)生，另做好周六值班安排。請(qǐng)各部門(mén)做好錯(cuò)峰上下課就餐和周六上課的準(zhǔn)備工作和值班安排。
通知人：
日期：
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十
(一)盒式分餐制：
1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復(fù)使用。
3、領(lǐng)餐時(shí)不刷卡不交餐票，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量，自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除;。
(三)獨(dú)立進(jìn)餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車(chē)間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門(mén)由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。
(一)如下人員不得到崗工作：
1、1月24日后接觸過(guò)確診病例和疑似患者的;。
2、自我感覺(jué)身體不適的;。
3、所在小區(qū)有疫情的。
(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時(shí)更換。
(四)自覺(jué)避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
(五)注重個(gè)人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后，要用流動(dòng)水和皂液洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
(一)采購(gòu)要求。禁止采購(gòu)不明來(lái)源的活體動(dòng)物和其他食品，采購(gòu)時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類(lèi)接觸，避免與生鮮市場(chǎng)內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。
(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類(lèi)生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營(yíng)養(yǎng)配餐，清淡適口。
(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對(duì)食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開(kāi)食堂窗戶，保持空氣流通。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十一
20xx年高考和中考期間，為確?？荚嚻陂g廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，為貫徹落實(shí)縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)中、高考期間學(xué)校食品安全工作的通知》，確保中、高考期間食品安全，我局高度重視，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，確保了考試期間食品安全零事故?，F(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
高度認(rèn)識(shí)中、高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展考前隱患排查，確保整改到位。加強(qiáng)考試期間市場(chǎng)巡查，確保高考和中考期間的餐飲食品安全。
針對(duì)前一階段學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中檢查出的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，全面開(kāi)展學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲具消毒、食品原料索證索票、食品留樣等工作的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督導(dǎo)整改，對(duì)整改不到位的，要向社會(huì)公告，提示考生注意飲食安全。
加強(qiáng)考試期間學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化餐飲業(yè)主責(zé)任意識(shí)，落實(shí)食品安全管理措施，跟蹤督促整改存在問(wèn)題，及時(shí)消除食品安全隱患。督促指導(dǎo)相關(guān)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，做好考試期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。并將餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查情況及時(shí)通報(bào)教育行政部門(mén)。
采取多種形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大考生食品安全自我防范意識(shí)。會(huì)同教育行政部門(mén)對(duì)考生開(kāi)展針對(duì)性的考前食品安全知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)考生合理飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動(dòng)攤販購(gòu)買(mǎi)食品，不吃不潔食品和過(guò)期食品。并結(jié)合青少年的`生理特點(diǎn)和高考、中考備考的特殊情況及中學(xué)生飲食特點(diǎn)，指導(dǎo)中學(xué)生安全飲食，科學(xué)膳食，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
提高應(yīng)急反應(yīng)處置能力，著力抓好應(yīng)急處理食品安全事故的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，落實(shí)預(yù)警和應(yīng)急措施。嚴(yán)格值班制度，確保信息暢通，及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，對(duì)重大食品安全事故、事件要迅速組織查處并及時(shí)上報(bào)動(dòng)態(tài)情況與信息，不遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)，切實(shí)做好高考、中考期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作。由于組織得力，監(jiān)管措施到位，中高考期間未發(fā)生一起食品安全事故，確保了每位考試順利完成了考試。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十二
為保證中高考期間考生的食品衛(wèi)生安全，防止食品安全事故發(fā)生，我所按照浙食藥監(jiān)食（20xx）26號(hào)文件要求，認(rèn)真履行監(jiān)督職能，強(qiáng)化對(duì)考生食品接待單位的監(jiān)管，防控措施到位，確保了考生的食品衛(wèi)生安全。現(xiàn)將監(jiān)管情況小結(jié)如下：
考生的'食品衛(wèi)生安全牽涉千家萬(wàn)戶，關(guān)系到中高考工作能否順利進(jìn)行，政治性強(qiáng)，責(zé)任重大。我所對(duì)此高度重視，于6月1日對(duì)各考生餐飲接待單位簽訂了食品安全承諾書(shū)，對(duì)考生就餐單位從食品原料的采購(gòu)、加工、貯存、食品留樣、餐廳操作間的衛(wèi)生、餐具消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面作出具體要求，要求考生食宿單位認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)，并逐項(xiàng)加以貫徹落實(shí)。同時(shí)要求學(xué)校對(duì)衛(wèi)生監(jiān)管工作給予支持和配合，發(fā)現(xiàn)考生食宿單位存在衛(wèi)生安全問(wèn)題，及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。
6月5日，我所召開(kāi)了全體衛(wèi)生監(jiān)督人員會(huì)議，要求每一位執(zhí)法人員提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，并明確分工，實(shí)行包片包點(diǎn)，責(zé)任到人，所領(lǐng)導(dǎo)隨時(shí)進(jìn)行督查。
為使各項(xiàng)要求，確實(shí)得到貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生監(jiān)督人員按照職責(zé)分工于6月3日對(duì)27家接待考生食宿單位及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查（其中考生餐飲接待單位2家、考點(diǎn)周邊餐飲單位25家），對(duì)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)宣講有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，提出具體衛(wèi)生要求，對(duì)存在問(wèn)題的單位下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，責(zé)令立即改正，縣電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行了新聞報(bào)道。6月7-9日高考期間、6月11-12日中考期間，衛(wèi)生監(jiān)督人員全部進(jìn)入工作崗位，對(duì)考生每餐食譜進(jìn)行審查并備案，堅(jiān)持一日三餐對(duì)考生集中食宿單位及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)食品加工過(guò)程全程監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)令立即糾正。監(jiān)管工作持續(xù)到考試結(jié)束。
由于組織得力，監(jiān)管措施到位，中高考期間未發(fā)生一起食品安全事故，保障了每位參加考試的考生順利完成了高考。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十三
根據(jù)學(xué)校關(guān)于新冠肺炎疫情防控延遲開(kāi)學(xué)期間實(shí)行彈性工作安排和實(shí)際用餐需要，經(jīng)研究，決定20xx年2月24日起至學(xué)校彈性工作制結(jié)束，樂(lè)善食府(食堂)用餐安排如下：
一、學(xué)校樂(lè)善食府按照“非必須、不提供”原則，食堂暫時(shí)取消堂食用餐，暫停集中就餐(桌餐)，一律改為就餐者打包用餐。
二、食堂只保留三樓“教職工窗”正常供應(yīng)午餐(營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:20--12:50),其他售賣(mài)窗口和餐次全部暫停營(yíng)業(yè)。
三、進(jìn)入食堂前，自覺(jué)測(cè)量體溫。如果體溫超過(guò)37.3℃，嚴(yán)禁到食堂就餐，并回家觀察休息，必要時(shí)并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
四、倡導(dǎo)教職工自帶餐具，購(gòu)餐打包后回辦公室或宿舍單獨(dú)用餐。
五、到學(xué)校食堂就餐人員應(yīng)使用飯卡或微信等方式支付，謝絕現(xiàn)金支付，否則不予售餐。
六、就餐人員到食堂就餐要做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩，勤洗手，注意個(gè)人衛(wèi)生。
七、盡量選擇錯(cuò)峰就餐，如在食堂就餐排隊(duì)時(shí)，請(qǐng)與他人保持間隔距離1.5米以上。
八、本通告自發(fā)布之日起執(zhí)行，新冠肺炎疫情解除后自行終止。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十四
為了認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神，把學(xué)校食品安全工擺上議事日程，切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處，加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)特將食堂情況自查如下。
組長(zhǎng)：
成員：
略
1、學(xué)校對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了一次食堂相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。
2、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。
3、本期安裝了防蠅的`簾子、紗窗。
4、購(gòu)物方面做到定點(diǎn)采購(gòu)，購(gòu)肉有檢疫證，購(gòu)糧油有檢驗(yàn)報(bào)告，蔬菜確保新鮮。
5、在加工食品方面，做到生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離，用具實(shí)行：一洗、二刷、三沖、四消毒，并有消毒記錄。
6、每天定時(shí)定量對(duì)供給學(xué)生的食品進(jìn)行取樣，并有留樣登記記錄。
7、環(huán)境衛(wèi)生采取專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，對(duì)排污下水管道進(jìn)行處理，形成密封管道，防止老鼠從管道進(jìn)入。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十五
為落實(shí)上級(jí)關(guān)于新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的要求，進(jìn)一步做好學(xué)校疫情防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，保證秋季學(xué)生返校后全校師生安全用餐，特制定疫情期間就餐要求如下：
1.學(xué)生分批、分時(shí)段錯(cuò)峰到食堂就餐（約300—500人為一批）；
4.食堂設(shè)置一個(gè)進(jìn)口和一個(gè)出口，進(jìn)出分離，就餐人員自覺(jué)排隊(duì)、有序進(jìn)出；
5.排隊(duì)點(diǎn)餐時(shí)保持人與人之間相隔超過(guò)1米，實(shí)行單向排隊(duì)的`模式；
7.就餐時(shí)間為20分鐘一批（注意：入座后方可摘下口罩就餐）；
8.鼓勵(lì)師生自帶飯盒，打包帶回辦公室、宿舍用餐，一次性快餐盒與剩飯等，必須拿到辦公區(qū)、宿舍區(qū)樓下，按垃圾分類(lèi)要求進(jìn)行投放。
由指定食堂負(fù)責(zé)送餐，以打包方式用一次性便當(dāng)盒打包盒進(jìn)行配送到指定隔離點(diǎn)。餐標(biāo)：早餐6元/份，午餐13元/份、晚餐13元/份。隔離期滿后，再統(tǒng)一收取餐費(fèi)。
廣大師生要養(yǎng)成適量取食，不剩飯、不剩菜的用餐文化，自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi)，理性消費(fèi)、合理配餐，不講排場(chǎng)、不搞攀比，做到用餐不多點(diǎn)，剩餐要打包。
通知人：
日期：
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十六
為切實(shí)做好我縣20xx年高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障工作，我局根據(jù)根據(jù)《欽州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)20xx年欽州市中高考期間食品安全保障工作的通知》（欽食藥監(jiān)辦〔20xx〕24號(hào)）要求，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，駐點(diǎn)監(jiān)督，全程監(jiān)管，防控食物中毒發(fā)生，有效確保了我縣20xx年高考期間餐飲服務(wù)食品安全。
我局印發(fā)了浦北縣20xx年高考餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案的通知（浦食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕36號(hào)）文件，進(jìn)一步明確了高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障組織領(lǐng)導(dǎo)、工作內(nèi)容、工作要求。組織召開(kāi)20xx年浦北縣高考期間食品安全保障工作會(huì)議，對(duì)20xx年浦北縣高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作進(jìn)行布置和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
組織執(zhí)法人員開(kāi)展考點(diǎn)周邊食品安全隱患排查。由食品餐飲股、食品流通股、食品生產(chǎn)股、綜合協(xié)調(diào)股、小江、江城監(jiān)管所分別按各自職責(zé)對(duì)考點(diǎn)周邊食品安全隱患開(kāi)展排查。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶60多家，立案3件。
組織縣局食品餐飲股、流通股，小江、江城監(jiān)管所聯(lián)合檢查組，于5月25日至6月3日前重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)內(nèi)的食堂和商店進(jìn)行檢查，對(duì)考點(diǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改，并跟蹤復(fù)查整改落實(shí)情況，確保在高考期間考點(diǎn)食品安全。
按照工作方案，高考期間每日派駐食品安全監(jiān)督員對(duì)考點(diǎn)食堂全程監(jiān)督。嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律和工作制度，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨關(guān)口，認(rèn)真進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、登記制度。實(shí)行每批蔬菜都進(jìn)行農(nóng)藥殘留的.快速檢測(cè)，對(duì)食品加工全過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)監(jiān)督過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)責(zé)令改正。20xx年我縣高考期間無(wú)一例食物中毒和食源性疾病發(fā)生，圓滿完成了高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障工作任務(wù)。
20xx年高期間，我局共派出駐點(diǎn)監(jiān)餐人員13人，監(jiān)督檢查考生就餐學(xué)校食堂4個(gè)，簽訂責(zé)任書(shū)4份，共保障高考考生就餐43636人次，快檢樣品140份，樣品未檢出陽(yáng)性，全縣無(wú)食品安全事故發(fā)生。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間單位食堂餐飲安全監(jiān)管工作的通知》精神和工作要求，有效防控疫情，確保學(xué)校職工和學(xué)生的身體健康和生命安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定本制度。
(1)提高政治站位，高度重視食堂餐飲安全，及時(shí)貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)疫情的通報(bào)和防治精神，在食堂明顯位置張貼疫情防控提沁。
(2)食堂所有人員在上崗前檢測(cè)體溫情況，并填寫(xiě)體溫檢測(cè)記錄表，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀報(bào)學(xué)校疫情防控辦公室。
(3)各崗位操作人員進(jìn)入操作區(qū)前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防護(hù)用具。
(4)疫情防控期間，就餐人員進(jìn)入食堂自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，餐前要洗手消毒，取餐時(shí)佩戴口置，做好個(gè)人防護(hù)。
(5)進(jìn)入操作間的非工作人員，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)入登記制度，登記內(nèi)容有進(jìn)入時(shí)間、進(jìn)入事山、進(jìn)入人員簽字，并做好個(gè)人防護(hù)。
1)廚房、餐廳區(qū)域內(nèi)所有地而、桌而用84消毒液每天不少于三次進(jìn)行噴灑和擦拭，用紫外線消毒不少于三次，并填寫(xiě)消毒記錄。
(2)餐飲具洗消嚴(yán)格按照規(guī)定，必須做到一泡、二洗、三沖、四消毒、五保潔，消毒柜消毒時(shí)間不得于30分鐘，要求定位存放，保持衛(wèi)生清潔。
(1)嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，不采購(gòu)、不加工來(lái)歷不明的海鮮、活禽、野生等食品原材料。
(2)食品貯存應(yīng)當(dāng)整齊、有序、分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
(1)加工肉類(lèi)、水產(chǎn)品的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具、容器分開(kāi)使用，并且有明顯標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。
(2)食品加工制作要按操作規(guī)范要求，食品要生熟分幵存放、燒熟煮透，嚴(yán)禁將半生和不合格食品盛裝銷(xiāo)售。
(3)認(rèn)真做好每餐的食品留樣工作，每樣不少于200克，留樣柜存儲(chǔ)溫度保持在2-8攝氏度，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
(1)入餐廳的就餐人員必須服從食堂工作人員的管理，配合體溫檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有體溫異常的立即報(bào)送學(xué)校疫情防控辦公室。
(2)就餐人員進(jìn)入餐廳必須佩戴防護(hù)口罩，清洗雙手后按秩序就餐，提倡使用個(gè)人餐具就餐。
(3)對(duì)飯?zhí)玫牟陀镁?、售飯?chē)、刷卡機(jī)要勤清潔，售飯要用飯夾，帶一次性手套，刷卡要準(zhǔn)確、快速，減少就餐人員排隊(duì)時(shí)間，提高工作效率。
(五)餐廚廢棄垃圾設(shè)專(zhuān)用帶蓋垃圾桶，每餐及時(shí)傾倒，按規(guī)定交由有資質(zhì)的垃圾處理公司集心中處置，并填寫(xiě)《餐廚垃圾傾倒登記表》。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十八
1、加強(qiáng)教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實(shí)踐證明，教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專(zhuān)人，做好教室的通風(fēng)工作。教室應(yīng)在每節(jié)課后開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)2小時(shí)以上，其他教學(xué)用房每天開(kāi)窗通風(fēng)2-3次。
4、總務(wù)處要安排專(zhuān)人做好各班級(jí)消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學(xué)后對(duì)教室進(jìn)行消毒并做好消毒記錄。
5、樓道、測(cè)所、報(bào)告廳、圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒上作山總務(wù)處安排專(zhuān)人每周一次進(jìn)行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇一
認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)主席對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情作出的重要指示精神，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到指示精神和黨中央、國(guó)務(wù)院以及省、市、縣的決策部署上來(lái)，聽(tīng)從省、市、縣應(yīng)對(duì)疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組的安排部署，做好疫情防控應(yīng)對(duì)工作，切實(shí)維護(hù)社會(huì)正常秩序，自覺(jué)維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定。
積極主動(dòng)學(xué)習(xí)防控知識(shí)，增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，減少接觸密集人群，阻斷疫情傳播，減少外出、不串門(mén)拜年、不組織參加任何聚會(huì)，出門(mén)戴好口罩，在家講衛(wèi)生、勤洗手、勤消毒、多開(kāi)窗通風(fēng)。警惕發(fā)熱、咽痛、咳嗽、氣急等癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)疑似疫情要主動(dòng)報(bào)告、主動(dòng)隔離、主動(dòng)就診。湖北武漢及從縣外回來(lái)的職工群眾們，請(qǐng)自覺(jué)主動(dòng)按要求在家隔離不少于14天，期間發(fā)現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱等感染癥狀必須及時(shí)到當(dāng)?shù)刂付ㄡt(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門(mén)診就醫(yī)檢查。
切實(shí)發(fā)揮工人階級(jí)主力軍作用和主人翁精神，科學(xué)宣傳疫情防護(hù)常識(shí)，教育引導(dǎo)身邊親朋好友正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待疫情，科學(xué)預(yù)防和應(yīng)對(duì)疫情，積極傳播正能量，匯聚精氣神。積極關(guān)注官方報(bào)道，尊重事實(shí)，引導(dǎo)群眾甄別核實(shí)疫情信息，做到不造謠、不傳謠、不信謠，不發(fā)布、不評(píng)論、不轉(zhuǎn)發(fā)任何未經(jīng)機(jī)構(gòu)和媒體認(rèn)證的疫情信息，及時(shí)制止在任何媒介上發(fā)布不實(shí)信息的行為。
全縣各基層、行業(yè)系統(tǒng)工會(huì)和廣大職工群眾、特別是黨員職工群眾要發(fā)揮工會(huì)組織優(yōu)勢(shì)和先鋒模范作用，在做好自身安全防護(hù)的同時(shí)，隨時(shí)響應(yīng)縣委、縣政府號(hào)召，以敢戰(zhàn)能勝的姿態(tài)和精神，切實(shí)做到讓黨旗高高飄揚(yáng)在疫情防控第一線。縣總工會(huì)將組織專(zhuān)門(mén)資金和物資，適時(shí)對(duì)堅(jiān)守在抗擊疫情一線的醫(yī)護(hù)人員和最前線的工作人員進(jìn)行看望慰問(wèn)。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇二
自大朗鎮(zhèn)“12·13”涉疫事件發(fā)生以來(lái)，水平村深入貫徹落實(shí)中央、省委、市委、鎮(zhèn)委關(guān)于新冠肺炎疫情防控決策和工作要求，積極響應(yīng)，全面動(dòng)員部署安排，統(tǒng)籌做好轄區(qū)內(nèi)全員核酸檢測(cè)，全力打好疫情防控阻擊戰(zhàn)。
一、提高政治站位。
12月13日，在大朗鎮(zhèn)對(duì)省外涉疫地區(qū)返莞人員核酸檢測(cè)檢測(cè)中，排查發(fā)現(xiàn)2例新冠肺炎無(wú)癥狀感染者后，晚上21:00，水平村立即召開(kāi)新冠疫情防控工作會(huì)議，緊急部署全員核酸檢測(cè)工作，動(dòng)員全體工作人員進(jìn)入戰(zhàn)役狀態(tài)，迅速落實(shí)人員分配、場(chǎng)地選址布置、物資供應(yīng)運(yùn)送、后勤保障提供等重點(diǎn)任務(wù)。23:45分，水平村第一輪全員核酸檢測(cè)正式開(kāi)始，直到12月28日，水平村共開(kāi)展八輪全員核酸檢測(cè)工作。
在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中，水平村上下一心，攻堅(jiān)克難，一個(gè)個(gè)最美的“逆行者”努力成為群眾危難時(shí)刻的貼心人主心骨，醫(yī)護(hù)人員、公安民警、黨員干部、基層防疫工作者，環(huán)衛(wèi)工人、志愿者等，以實(shí)際行動(dòng)踐行初心使命，以擔(dān)當(dāng)作為給黨旗增輝添彩，為堅(jiān)決打贏這場(chǎng)疫情防控狙擊戰(zhàn)增添了一道又一道靚麗風(fēng)景線。
二、落實(shí)保障服務(wù)。
水平村高度重視封控管控區(qū)的人員以及轄區(qū)內(nèi)所有居家隔離的群眾，安排專(zhuān)人實(shí)時(shí)掌握居家隔離人員生活情況，全面做好區(qū)域內(nèi)核酸檢測(cè)、人員健康監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)做好居家隔離人員生活用品采買(mǎi)和垃圾清運(yùn)等工作，為隔離群眾創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，讓他們感受黨和政府的人文關(guān)懷。
為居家隔離人員派發(fā)生活物資。
為困難家庭、獨(dú)居老人派發(fā)生活物資。
三、社會(huì)各界捐贈(zèng)。
自疫情發(fā)生以來(lái)，社會(huì)各界愛(ài)心企業(yè)、熱心人士充分履行社會(huì)責(zé)任，發(fā)揚(yáng)扶危濟(jì)困的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極參與到抗擊疫情公益捐贈(zèng)等活動(dòng)中，向戰(zhàn)“役”一線工作者表達(dá)謝意與敬意。
水平村疫情防控期間愛(ài)心企業(yè)、熱心人士名單：麥烤士食品科技有限公司、廣東永生醫(yī)療科技有限公司、東莞市農(nóng)村商業(yè)銀行、廣東以諾通訊有限公司、哆哆科技東莞分公司、深圳市冠豐源商貿(mào)有限公司、鄺永勇（鎮(zhèn)人大代表）。
四、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。
為做好疫情防控工作，切實(shí)保障人民群眾生命健康和社會(huì)穩(wěn)定，水平村采用多種形式開(kāi)展社會(huì)宣傳。一方面，利用流動(dòng)宣傳車(chē)、廣播、大喇叭、移動(dòng)音響、橫幅在村主要道路、文化廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、公園等場(chǎng)所循環(huán)播放戴口罩的重要性及當(dāng)前疫情的嚴(yán)峻性，不間斷循環(huán)播放防控知識(shí)，并鼓勵(lì)市民積極配合防疫工作，提高市民疫情防控意識(shí)，提升自我保護(hù)能力；另一方面，利用利用微信群、微信公眾號(hào)平臺(tái)及時(shí)廣泛轉(zhuǎn)發(fā)疫情提示信息，刊發(fā)科普常識(shí)，深入宣傳新冠肺炎的傳播途徑、癥狀、防范知識(shí)和措施，引導(dǎo)群眾消除恐慌心理，保持平和心態(tài)，以科學(xué)方式做好防控。
五、致敬抗疫一線人員。
山河無(wú)恙，人民安康。疫情終將過(guò)去，靜候春暖花開(kāi)，在此，感謝每一位堅(jiān)守崗位、奮戰(zhàn)一線的醫(yī)護(hù)人員、公安民警、黨員干部、基層防疫工作者，環(huán)衛(wèi)工人、志愿者，你們辛苦了，向你們致敬！
當(dāng)前，疫情防控仍處于關(guān)鍵期，仍需繼續(xù)做好疫情防控工作。接下來(lái)，水平村將緊緊圍繞在以習(xí)近平同志為核心的黨中央領(lǐng)導(dǎo)，在省委、市委、鎮(zhèn)委指揮部的指揮下，以更堅(jiān)定的信心、更頑強(qiáng)的意志、更果斷的措施，堅(jiān)決打贏疫情防控狙擊戰(zhàn)，保障人民群眾生命安全和身體健康，共同守衛(wèi)我們的美麗家園。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇三
科學(xué)技術(shù)是社會(huì)進(jìn)步的強(qiáng)大支撐，也是戰(zhàn)勝困難挑戰(zhàn)的有力保障。當(dāng)前，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，必須貫徹“堅(jiān)定信心、同舟共濟(jì)、科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策”的總要求，科學(xué)判斷形勢(shì)、精準(zhǔn)把握疫情。要克服麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒、僥幸心理、松勁心態(tài)，用好科學(xué)這個(gè)最有力的武器，盡努力、采取更科學(xué)周密措施，以最堅(jiān)決的態(tài)度、最扎實(shí)的作風(fēng)，堅(jiān)決打贏__保衛(wèi)戰(zhàn)、__殲滅戰(zhàn)、各地阻擊戰(zhàn)。
方法越科學(xué)，防控越有效。必須清楚，事物有其自身規(guī)律，病毒的復(fù)制、感染也有其生物規(guī)律。堅(jiān)決打贏長(zhǎng)春保衛(wèi)戰(zhàn)、吉林殲滅戰(zhàn)、各地阻擊戰(zhàn)，必須掌握病毒感染的科學(xué)知識(shí)、范文大全懂得疫情的傳播規(guī)律。通過(guò)病毒全基因組測(cè)序分析，本次吉林省疫情病毒株為奧密克戎變異株ba。2進(jìn)化分支。面對(duì)疫情傳播速度快、傳播范圍廣這一客觀情況，我們更加需要尊重規(guī)律、科學(xué)研判，做到科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策。
科學(xué)防治，精準(zhǔn)施策。千道理萬(wàn)道理，落實(shí)才是硬道理。疫情防控關(guān)乎民生健康，從動(dòng)態(tài)精準(zhǔn)掌握防疫物資需求、儲(chǔ)備、產(chǎn)能，到做好重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作等，都必須堅(jiān)持科學(xué)防治、精準(zhǔn)施策。事實(shí)上，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、人臉識(shí)別等也都可以為科學(xué)防控疫情提供堅(jiān)實(shí)支撐。要用好信息技術(shù)，以科學(xué)思維研判形勢(shì)，以科學(xué)方法開(kāi)展工作，分類(lèi)制定個(gè)人防護(hù)、家庭防護(hù)等相關(guān)科學(xué)規(guī)程。
疫情形勢(shì)越嚴(yán)峻，防控責(zé)任越重大。針尖大的窟窿漏過(guò)斗大的風(fēng)，疫情防控必須形成嚴(yán)密閉環(huán)。這就必須做到認(rèn)識(shí)到位、流調(diào)到位、隔離管控到位、核酸檢測(cè)到位、環(huán)境消殺到位、后勤保障到位、安全措施到位、內(nèi)外協(xié)同到位、思想工作到位、組織領(lǐng)導(dǎo)到位，確保疫情防控不出漏洞。當(dāng)然，全省上下也必須堅(jiān)持統(tǒng)一指揮、各司其職、密切配合，細(xì)之又細(xì)、實(shí)之又實(shí)、好之又好推動(dòng)疫情防控各項(xiàng)工作。
抗擊疫情是一場(chǎng)科學(xué)戰(zhàn)役，也是一次全民行動(dòng)。防控疫情，每個(gè)人都是不可或缺的關(guān)鍵一環(huán)。這就需要引導(dǎo)公眾尊崇科學(xué)、相信科學(xué)，做到科學(xué)防控。要從自身做起，積極配合做好掃碼測(cè)溫、核酸檢測(cè)、疫情摸排等工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣、形成科學(xué)的生活方式。每個(gè)人都行動(dòng)起來(lái)，一起營(yíng)造科學(xué)防治的氛圍，構(gòu)筑起防控疫情的重要防線，我們也一定能夠打贏長(zhǎng)春保衛(wèi)戰(zhàn)、吉林殲滅戰(zhàn)、各地阻擊戰(zhàn)。
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疫情期間食堂工作總結(jié)篇四
一年來(lái)我能夠在食堂管理員崗位上認(rèn)真完成自身的工作，畢竟這項(xiàng)工作的完成與領(lǐng)導(dǎo)和同事們?cè)诠ぷ髦械闹С质欠植婚_(kāi)的，而且我也能夠重視師生們?cè)趯W(xué)校食堂用餐的感受并及時(shí)采納相應(yīng)的意見(jiàn)，對(duì)于食堂的發(fā)展來(lái)說(shuō)需要傾注不少的精力才能夠較好地完成各項(xiàng)工作，現(xiàn)對(duì)我在這一年擔(dān)任食堂管理員的表現(xiàn)進(jìn)行工作總結(jié)。
及時(shí)做好食材的采購(gòu)以及儲(chǔ)存方面的工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)開(kāi)餐并讓師生們享受到食堂的菜肴是很重要的，選擇從事食堂管理員工作就要肩負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任才行，因此我能夠根據(jù)食材的消耗狀況及時(shí)安排人員進(jìn)行采購(gòu)，在采購(gòu)的過(guò)程中保障食材的新鮮與安全性并做好成本的控制，由于每次都是大批量采購(gòu)的緣故從而能夠得到供貨商的優(yōu)惠，另外根據(jù)食材的性質(zhì)也要做好相應(yīng)的儲(chǔ)存才不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的狀況，若是因?yàn)閮?chǔ)存不善導(dǎo)致食材出現(xiàn)腐壞的狀況則是種很大的浪費(fèi)，為了避免這種狀況的出現(xiàn)導(dǎo)致我在工作中傾注了不少精力。
在師生們用餐結(jié)束以后對(duì)食堂區(qū)域進(jìn)行清掃，及時(shí)清理食堂區(qū)域的垃圾從而營(yíng)造出干凈整潔的環(huán)境是很重要的，尤其是對(duì)于學(xué)校食堂這種重要區(qū)域來(lái)說(shuō)更要保證環(huán)境衛(wèi)生才行，在我看來(lái)食堂的菜肴在味道上可以比不上校外的餐館，但是在衛(wèi)生安全方面必須要有所保障才能夠讓學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食堂感到放心，而我要做的就是建立這方面的信譽(yù)并在后續(xù)的工作中讓學(xué)生和老師相信食堂的衛(wèi)生安全，因此我會(huì)加強(qiáng)對(duì)食堂的后廚的監(jiān)管力度并查看是否有員工在工作中存在不規(guī)范操作。
注重收集學(xué)生們對(duì)食堂的意見(jiàn)并及時(shí)進(jìn)行整改，為了讓學(xué)生們盡量在食堂用餐導(dǎo)致我在工作中花費(fèi)了不少精力，一方面我在價(jià)格方面進(jìn)行了優(yōu)惠并在食堂各處免費(fèi)提供打包的餐盒，這樣的話學(xué)生們也能夠在打飯以后選擇在食堂或者宿舍吃，在場(chǎng)地上有所選擇以后自然能夠滿足很多學(xué)生的需求，而且食堂也會(huì)在菜肴方面推出更多樣式并盡量讓學(xué)生們感到滿意。另一方面則是延長(zhǎng)食堂開(kāi)放的時(shí)間從而保障學(xué)生們?cè)诙亲羽I的時(shí)候能夠直接用餐，尤其是在晚自習(xí)結(jié)束前的半個(gè)小時(shí)會(huì)加班加點(diǎn)制作宵夜來(lái)供應(yīng)學(xué)生們的需求。
承包學(xué)校食堂自然要通過(guò)工作中的努力讓老師和學(xué)生們感到滿意才行，而我也會(huì)繼續(xù)改進(jìn)自身的工作并爭(zhēng)取在下一年度做得更好，肩負(fù)著校領(lǐng)導(dǎo)和師生們的信任自然要對(duì)待工作更加嚴(yán)格才行。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇五
通過(guò)“一封信”、“倡議書(shū)”等多種形式，有針對(duì)性地開(kāi)展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)工作人員正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺(jué)防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
1.制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。2.制定就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
3.制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
4.按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
1.根據(jù)上級(jí)明確開(kāi)學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過(guò)微信平臺(tái)、電話、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
2.返崗前，要持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點(diǎn)、是否乘坐過(guò)公共交通、身體狀況是否良好、是否與發(fā)熱病人有過(guò)密切接觸、是否接觸過(guò)野生動(dòng)物等情況。
3.交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車(chē)上盡可能選擇靠窗的位置;在路途中尤其是在車(chē)?yán)?，盡可能避免拿下口罩吃東西;在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
4.來(lái)自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不返崗。
1.建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來(lái)人員等情況。
2.嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。3.指定專(zhuān)人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確保口罩、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
2.設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開(kāi)學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
4.配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的.洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
5.對(duì)庫(kù)存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷(xiāo)毀處理。6.對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
1.全面開(kāi)展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái)、門(mén)把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
2.為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止交叉污染，視情改造符合衛(wèi)生條件的臨時(shí)就餐場(chǎng)所，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。3.在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇六
敬愛(ài)的黨組織：
“我是一名醫(yī)生，面對(duì)疫情，救治病人是我的職責(zé);我是一名共產(chǎn)黨員，面對(duì)困難，挺身而出是我的責(zé)任。”清河縣人民醫(yī)院內(nèi)一科主任張春營(yíng)堅(jiān)定地說(shuō)。連日來(lái)，清河縣人民醫(yī)院198人響應(yīng)號(hào)召，主動(dòng)請(qǐng)戰(zhàn)。在他們的“請(qǐng)戰(zhàn)”申請(qǐng)中，總少不了“我是黨員”這一堅(jiān)定理由。有著近20年黨齡的張春營(yíng)更是身先士卒，舍棄春節(jié)期間與家人的團(tuán)聚，投入到發(fā)熱門(mén)診的忙碌工作中。
20__年的春節(jié)，似乎注定就是那樣的不平凡。不走親，不聚會(huì)，不來(lái)往……這別樣的節(jié)日氣氛中，我們經(jīng)歷的其實(shí)太多。在這太多的故事、人物中，總有太多的感動(dòng)，讓人情不自禁地憶起魏巍《誰(shuí)是最可愛(ài)的人》中的感慨：“在朝鮮的每一天，我都被一些東西感動(dòng)著，我的思想感情的潮水，在放縱奔流著?！彪S著新型冠狀病毒肺炎疫情的蔓延，防控工作越來(lái)越艱巨，面臨的問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)峻。在這沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上，“我是黨員，我先上”依然是最響亮的口號(hào)，最豪邁的誓言。
為什么該是“我先上”，因?yàn)椤拔沂屈h員”，這個(gè)因果關(guān)系顯現(xiàn)出的是黨員的本色。作為工人階級(jí)的先鋒隊(duì)，能否發(fā)揮好黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，群眾的困難就是試金石。面對(duì)無(wú)情的“疫情”，從個(gè)人而言，誰(shuí)都希望避而遠(yuǎn)之，但是，為了群眾的平安，為了祖國(guó)的明天，黨員干部們就應(yīng)當(dāng)沖鋒在前，甚至將生死置之度外，給群眾作出表率。就像新聞中講的，全村30名黨員喊出了“我是黨員，我先上”的口號(hào)，村內(nèi)126名群眾被黨員的奉獻(xiàn)精神所感染，主動(dòng)加入隊(duì)伍，分別投入到志愿服務(wù)崗位。
無(wú)論是革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代，還是和平時(shí)期，我們前行的路上都不會(huì)一帆風(fēng)順，特別是肩負(fù)民族復(fù)興重任的黨員干部，更隨時(shí)都會(huì)面臨千難萬(wàn)險(xiǎn)。但“紅軍不怕遠(yuǎn)征難，萬(wàn)水千山只等閑”，中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的革命隊(duì)伍，正是有了這種“不怕困難”的精神，才能取得前行路上一個(gè)又一個(gè)的偉大勝利。不管是個(gè)人的人生之路，還是黨和人民的事業(yè)之路，都需要披荊斬棘、勇往直前。在每一個(gè)困難面前，是迎難而上還是知難而退，“我是黨員，我先上”就是人生的高境界。
高爾基說(shuō)：“感到自己是人們所需要的和親近的人――這是生活的享受，的喜悅。這是真理，不要忘記這個(gè)真理，它會(huì)給你們無(wú)限的幸福?！笔茄剑@些主動(dòng)“請(qǐng)戰(zhàn)”的黨員干部，在這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)中，也許會(huì)付出許多意料之外的代價(jià)，甚至有被病毒感染的可能，但他們的內(nèi)心是幸福的?！懊刻旌蛿?shù)字賽跑、和時(shí)間賽跑、和生命賽跑……”這是另一場(chǎng)“飛奪瀘定橋”的戰(zhàn)斗，把安全留給別人，把危險(xiǎn)留給自己，這其中的無(wú)限幸福，只有真正的共產(chǎn)黨人，只有心中有他人的勇士，才能體會(huì)得到。
“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。”盡管打贏這場(chǎng)新型冠狀病毒肺炎疫情阻擊戰(zhàn)還困難重重，但是，有廣大黨員干部“我是黨員，我先上”的請(qǐng)戰(zhàn)承諾，有一線的科技、醫(yī)務(wù)“勇士”們的不懈奮斗，有全體人民群眾的共同努力，必將迎來(lái)“柳暗花明”?！拔沂屈h員，我先上”，是情懷，更是擔(dān)當(dāng)，唯有將自己的一切，包括生命都交給黨和人民的人，在困難、危險(xiǎn)面前才會(huì)說(shuō)得出并做得到。同志們，行動(dòng)吧!讓“我是黨員，我先上”蓄起“沖鋒陷陣”的強(qiáng)大動(dòng)力，伴隨這飄揚(yáng)的黨旗奏響勝利的凱歌!
此致
敬禮！
匯報(bào)人：
2022年_月_日。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇七
時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了一年了?；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
今年以來(lái)，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱(chēng)贊。
職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受家的監(jiān)督。
我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
協(xié)調(diào)梳穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠(chéng)、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問(wèn)題，求同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠(chéng)心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。
1、要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我毛司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
2、要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴(lài)的.橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。
當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)新型肺炎疫情防控工作，切實(shí)保障人民群眾的生命安全和身體健康，按照自治區(qū)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)要求，全市各單位職工食堂要全面加強(qiáng)規(guī)范管理，嚴(yán)密防控疫情風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)安全營(yíng)養(yǎng)供餐?，F(xiàn)就有關(guān)要求規(guī)定如下：
一、全市各單位食堂負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步提高政治思想站位，本著守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)的意識(shí)，明確職責(zé)任務(wù)，強(qiáng)化工作措施，嚴(yán)格落實(shí)食堂疫情防控工作要求。同時(shí)要對(duì)防疫必須物資，如防護(hù)口罩、一次性手套、體溫測(cè)量?jī)x、清洗消毒劑等做好儲(chǔ)備。
二、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》做好各項(xiàng)工作。
（一）加強(qiáng)每日晨檢檢查，遇有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀的要立即停止上崗，并勸其及時(shí)就醫(yī)。從外地回來(lái)的人員，要做好登記，從疫區(qū)回來(lái)的，所在單位要暫停其工作，經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查無(wú)異常情況后，方可恢復(fù)其工作。要加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，做好企業(yè)從業(yè)人員自身衛(wèi)生消毒和防護(hù)工作，要求從業(yè)人員在工作期間要勤洗手、勤消毒，正確佩戴口罩。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，要全程佩戴口罩和一次性手套，分（送）餐人員要戴口罩、手套分（送）餐，最大限度降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。
（二）加強(qiáng)食堂操作間、清洗間、就餐區(qū)等區(qū)域的清潔消毒工作。每天食堂生產(chǎn)加工就餐場(chǎng)所室內(nèi)通風(fēng)換氣不少于x次，每次不少于３０分鐘；要對(duì)食堂的桌面、椅子扶手、門(mén)把手、地面等要做好定期清潔消毒，要加強(qiáng)餐飲具清潔消毒及保潔工作，對(duì)送餐的工具進(jìn)行實(shí)行定期清洗消毒。
（三）各類(lèi)食堂要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作野生動(dòng)物及其制品，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉，食品加工要燒熟煮透，防止病菌入口，確保熟制食品的中心溫度不低于７０℃。疫情期間，提倡不生產(chǎn)冷食類(lèi)、生食類(lèi)、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)品種。
（四）、加強(qiáng)留樣管理，每日每餐供應(yīng)的每個(gè)品種必須做好留樣保存和相關(guān)記錄，留樣食品應(yīng)在冷藏條件下存放x小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于xx。
三、全市各單位各類(lèi)食堂應(yīng)盡可能避免集體性就餐。食堂入口處要安排體溫檢查點(diǎn)，就餐職工，每餐進(jìn)入餐廳前應(yīng)自覺(jué)接受體溫測(cè)量，供餐單位要及時(shí)做好記錄留存。食堂應(yīng)按就餐規(guī)律制訂錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排表，并向就餐單位公示，同時(shí)還應(yīng)提供分餐配送方式或快餐（簡(jiǎn)餐）等就餐服務(wù)方式以供選擇，實(shí)行分散性就餐。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇九
各二級(jí)學(xué)院（部）、各部門(mén)：
根據(jù)河南省教育廳疫情防控工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，我校學(xué)生上午錯(cuò)峰上下課就餐和周六上課的安排如下：
一、自3月18日（周五）起，我校實(shí)行上午錯(cuò)峰上下課和就餐。
1.航空工程學(xué)院、飛行學(xué)院、人工智能學(xué)院、五年制學(xué)院：12節(jié)上課時(shí)間為8點(diǎn)-9點(diǎn)40分；34節(jié)上課時(shí)間為10點(diǎn)-11點(diǎn)40分。
2.航空管理學(xué)院、教育學(xué)院：12節(jié)上課時(shí)間為8點(diǎn)20分-10點(diǎn)；34節(jié)上課時(shí)間為10點(diǎn)20分-12點(diǎn)。
二、由于疫情形式嚴(yán)峻，自本周起學(xué)生不得出校門(mén)，全校學(xué)生周六正常上課，根據(jù)補(bǔ)課情況，暑假可安排提前放假。
上課安排：3月19日（周六）補(bǔ)周一的課，3月26日（周六）補(bǔ)周二的`課，以此類(lèi)推，直至結(jié)束封校管理時(shí)另行通知。
請(qǐng)各二級(jí)學(xué)院（部）及時(shí)通知到任課教師、輔導(dǎo)員和學(xué)生，另做好周六值班安排。請(qǐng)各部門(mén)做好錯(cuò)峰上下課就餐和周六上課的準(zhǔn)備工作和值班安排。
通知人：
日期：
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十
(一)盒式分餐制：
1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復(fù)使用。
3、領(lǐng)餐時(shí)不刷卡不交餐票，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量，自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除;。
(三)獨(dú)立進(jìn)餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車(chē)間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門(mén)由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。
(一)如下人員不得到崗工作：
1、1月24日后接觸過(guò)確診病例和疑似患者的;。
2、自我感覺(jué)身體不適的;。
3、所在小區(qū)有疫情的。
(二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時(shí)更換。
(四)自覺(jué)避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。
(五)注重個(gè)人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后，要用流動(dòng)水和皂液洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。
(一)采購(gòu)要求。禁止采購(gòu)不明來(lái)源的活體動(dòng)物和其他食品，采購(gòu)時(shí)做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類(lèi)接觸，避免與生鮮市場(chǎng)內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。
(二)操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類(lèi)生食;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營(yíng)養(yǎng)配餐，清淡適口。
(三)環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對(duì)食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒;要打開(kāi)食堂窗戶，保持空氣流通。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十一
20xx年高考和中考期間，為確?？荚嚻陂g廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，為貫徹落實(shí)縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)中、高考期間學(xué)校食品安全工作的通知》，確保中、高考期間食品安全，我局高度重視，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作，確保了考試期間食品安全零事故?，F(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
高度認(rèn)識(shí)中、高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展考前隱患排查，確保整改到位。加強(qiáng)考試期間市場(chǎng)巡查，確保高考和中考期間的餐飲食品安全。
針對(duì)前一階段學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中檢查出的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，全面開(kāi)展學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲具消毒、食品原料索證索票、食品留樣等工作的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督導(dǎo)整改，對(duì)整改不到位的，要向社會(huì)公告，提示考生注意飲食安全。
加強(qiáng)考試期間學(xué)校食堂、考生用餐點(diǎn)及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化餐飲業(yè)主責(zé)任意識(shí)，落實(shí)食品安全管理措施，跟蹤督促整改存在問(wèn)題，及時(shí)消除食品安全隱患。督促指導(dǎo)相關(guān)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，做好考試期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。并將餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查情況及時(shí)通報(bào)教育行政部門(mén)。
采取多種形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大考生食品安全自我防范意識(shí)。會(huì)同教育行政部門(mén)對(duì)考生開(kāi)展針對(duì)性的考前食品安全知識(shí)宣傳教育，引導(dǎo)考生合理飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動(dòng)攤販購(gòu)買(mǎi)食品，不吃不潔食品和過(guò)期食品。并結(jié)合青少年的`生理特點(diǎn)和高考、中考備考的特殊情況及中學(xué)生飲食特點(diǎn)，指導(dǎo)中學(xué)生安全飲食，科學(xué)膳食，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
提高應(yīng)急反應(yīng)處置能力，著力抓好應(yīng)急處理食品安全事故的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，落實(shí)預(yù)警和應(yīng)急措施。嚴(yán)格值班制度，確保信息暢通，及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，對(duì)重大食品安全事故、事件要迅速組織查處并及時(shí)上報(bào)動(dòng)態(tài)情況與信息，不遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)，切實(shí)做好高考、中考期間的餐飲服務(wù)食品安全保障工作。由于組織得力，監(jiān)管措施到位，中高考期間未發(fā)生一起食品安全事故，確保了每位考試順利完成了考試。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十二
為保證中高考期間考生的食品衛(wèi)生安全，防止食品安全事故發(fā)生，我所按照浙食藥監(jiān)食（20xx）26號(hào)文件要求，認(rèn)真履行監(jiān)督職能，強(qiáng)化對(duì)考生食品接待單位的監(jiān)管，防控措施到位，確保了考生的食品衛(wèi)生安全。現(xiàn)將監(jiān)管情況小結(jié)如下：
考生的'食品衛(wèi)生安全牽涉千家萬(wàn)戶，關(guān)系到中高考工作能否順利進(jìn)行，政治性強(qiáng)，責(zé)任重大。我所對(duì)此高度重視，于6月1日對(duì)各考生餐飲接待單位簽訂了食品安全承諾書(shū)，對(duì)考生就餐單位從食品原料的采購(gòu)、加工、貯存、食品留樣、餐廳操作間的衛(wèi)生、餐具消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面作出具體要求，要求考生食宿單位認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)，并逐項(xiàng)加以貫徹落實(shí)。同時(shí)要求學(xué)校對(duì)衛(wèi)生監(jiān)管工作給予支持和配合，發(fā)現(xiàn)考生食宿單位存在衛(wèi)生安全問(wèn)題，及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。
6月5日，我所召開(kāi)了全體衛(wèi)生監(jiān)督人員會(huì)議，要求每一位執(zhí)法人員提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，并明確分工，實(shí)行包片包點(diǎn)，責(zé)任到人，所領(lǐng)導(dǎo)隨時(shí)進(jìn)行督查。
為使各項(xiàng)要求，確實(shí)得到貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生監(jiān)督人員按照職責(zé)分工于6月3日對(duì)27家接待考生食宿單位及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查（其中考生餐飲接待單位2家、考點(diǎn)周邊餐飲單位25家），對(duì)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)宣講有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，提出具體衛(wèi)生要求，對(duì)存在問(wèn)題的單位下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，責(zé)令立即改正，縣電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行了新聞報(bào)道。6月7-9日高考期間、6月11-12日中考期間，衛(wèi)生監(jiān)督人員全部進(jìn)入工作崗位，對(duì)考生每餐食譜進(jìn)行審查并備案，堅(jiān)持一日三餐對(duì)考生集中食宿單位及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)食品加工過(guò)程全程監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)令立即糾正。監(jiān)管工作持續(xù)到考試結(jié)束。
由于組織得力，監(jiān)管措施到位，中高考期間未發(fā)生一起食品安全事故，保障了每位參加考試的考生順利完成了高考。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十三
根據(jù)學(xué)校關(guān)于新冠肺炎疫情防控延遲開(kāi)學(xué)期間實(shí)行彈性工作安排和實(shí)際用餐需要，經(jīng)研究，決定20xx年2月24日起至學(xué)校彈性工作制結(jié)束，樂(lè)善食府(食堂)用餐安排如下：
一、學(xué)校樂(lè)善食府按照“非必須、不提供”原則，食堂暫時(shí)取消堂食用餐，暫停集中就餐(桌餐)，一律改為就餐者打包用餐。
二、食堂只保留三樓“教職工窗”正常供應(yīng)午餐(營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:20--12:50),其他售賣(mài)窗口和餐次全部暫停營(yíng)業(yè)。
三、進(jìn)入食堂前，自覺(jué)測(cè)量體溫。如果體溫超過(guò)37.3℃，嚴(yán)禁到食堂就餐，并回家觀察休息，必要時(shí)并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。
四、倡導(dǎo)教職工自帶餐具，購(gòu)餐打包后回辦公室或宿舍單獨(dú)用餐。
五、到學(xué)校食堂就餐人員應(yīng)使用飯卡或微信等方式支付，謝絕現(xiàn)金支付，否則不予售餐。
六、就餐人員到食堂就餐要做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩，勤洗手，注意個(gè)人衛(wèi)生。
七、盡量選擇錯(cuò)峰就餐，如在食堂就餐排隊(duì)時(shí)，請(qǐng)與他人保持間隔距離1.5米以上。
八、本通告自發(fā)布之日起執(zhí)行，新冠肺炎疫情解除后自行終止。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十四
為了認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神，把學(xué)校食品安全工擺上議事日程，切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處，加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)特將食堂情況自查如下。
組長(zhǎng)：
成員：
略
1、學(xué)校對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了一次食堂相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。
2、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。
3、本期安裝了防蠅的`簾子、紗窗。
4、購(gòu)物方面做到定點(diǎn)采購(gòu)，購(gòu)肉有檢疫證，購(gòu)糧油有檢驗(yàn)報(bào)告，蔬菜確保新鮮。
5、在加工食品方面，做到生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離，用具實(shí)行：一洗、二刷、三沖、四消毒，并有消毒記錄。
6、每天定時(shí)定量對(duì)供給學(xué)生的食品進(jìn)行取樣，并有留樣登記記錄。
7、環(huán)境衛(wèi)生采取專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，對(duì)排污下水管道進(jìn)行處理，形成密封管道，防止老鼠從管道進(jìn)入。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十五
為落實(shí)上級(jí)關(guān)于新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的要求，進(jìn)一步做好學(xué)校疫情防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全，保證秋季學(xué)生返校后全校師生安全用餐，特制定疫情期間就餐要求如下：
1.學(xué)生分批、分時(shí)段錯(cuò)峰到食堂就餐（約300—500人為一批）；
4.食堂設(shè)置一個(gè)進(jìn)口和一個(gè)出口，進(jìn)出分離，就餐人員自覺(jué)排隊(duì)、有序進(jìn)出；
5.排隊(duì)點(diǎn)餐時(shí)保持人與人之間相隔超過(guò)1米，實(shí)行單向排隊(duì)的`模式；
7.就餐時(shí)間為20分鐘一批（注意：入座后方可摘下口罩就餐）；
8.鼓勵(lì)師生自帶飯盒，打包帶回辦公室、宿舍用餐，一次性快餐盒與剩飯等，必須拿到辦公區(qū)、宿舍區(qū)樓下，按垃圾分類(lèi)要求進(jìn)行投放。
由指定食堂負(fù)責(zé)送餐，以打包方式用一次性便當(dāng)盒打包盒進(jìn)行配送到指定隔離點(diǎn)。餐標(biāo)：早餐6元/份，午餐13元/份、晚餐13元/份。隔離期滿后，再統(tǒng)一收取餐費(fèi)。
廣大師生要養(yǎng)成適量取食，不剩飯、不剩菜的用餐文化，自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi)，理性消費(fèi)、合理配餐，不講排場(chǎng)、不搞攀比，做到用餐不多點(diǎn)，剩餐要打包。
通知人：
日期：
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十六
為切實(shí)做好我縣20xx年高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障工作，我局根據(jù)根據(jù)《欽州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)20xx年欽州市中高考期間食品安全保障工作的通知》（欽食藥監(jiān)辦〔20xx〕24號(hào)）要求，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，駐點(diǎn)監(jiān)督，全程監(jiān)管，防控食物中毒發(fā)生，有效確保了我縣20xx年高考期間餐飲服務(wù)食品安全。
我局印發(fā)了浦北縣20xx年高考餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案的通知（浦食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕36號(hào)）文件，進(jìn)一步明確了高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障組織領(lǐng)導(dǎo)、工作內(nèi)容、工作要求。組織召開(kāi)20xx年浦北縣高考期間食品安全保障工作會(huì)議，對(duì)20xx年浦北縣高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作進(jìn)行布置和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
組織執(zhí)法人員開(kāi)展考點(diǎn)周邊食品安全隱患排查。由食品餐飲股、食品流通股、食品生產(chǎn)股、綜合協(xié)調(diào)股、小江、江城監(jiān)管所分別按各自職責(zé)對(duì)考點(diǎn)周邊食品安全隱患開(kāi)展排查。共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶60多家，立案3件。
組織縣局食品餐飲股、流通股，小江、江城監(jiān)管所聯(lián)合檢查組，于5月25日至6月3日前重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)內(nèi)的食堂和商店進(jìn)行檢查，對(duì)考點(diǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改，并跟蹤復(fù)查整改落實(shí)情況，確保在高考期間考點(diǎn)食品安全。
按照工作方案，高考期間每日派駐食品安全監(jiān)督員對(duì)考點(diǎn)食堂全程監(jiān)督。嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律和工作制度，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨關(guān)口，認(rèn)真進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、登記制度。實(shí)行每批蔬菜都進(jìn)行農(nóng)藥殘留的.快速檢測(cè)，對(duì)食品加工全過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)監(jiān)督過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)責(zé)令改正。20xx年我縣高考期間無(wú)一例食物中毒和食源性疾病發(fā)生，圓滿完成了高考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障工作任務(wù)。
20xx年高期間，我局共派出駐點(diǎn)監(jiān)餐人員13人，監(jiān)督檢查考生就餐學(xué)校食堂4個(gè)，簽訂責(zé)任書(shū)4份，共保障高考考生就餐43636人次，快檢樣品140份，樣品未檢出陽(yáng)性，全縣無(wú)食品安全事故發(fā)生。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間單位食堂餐飲安全監(jiān)管工作的通知》精神和工作要求，有效防控疫情，確保學(xué)校職工和學(xué)生的身體健康和生命安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定本制度。
(1)提高政治站位，高度重視食堂餐飲安全，及時(shí)貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)疫情的通報(bào)和防治精神，在食堂明顯位置張貼疫情防控提沁。
(2)食堂所有人員在上崗前檢測(cè)體溫情況，并填寫(xiě)體溫檢測(cè)記錄表，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀報(bào)學(xué)校疫情防控辦公室。
(3)各崗位操作人員進(jìn)入操作區(qū)前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防護(hù)用具。
(4)疫情防控期間，就餐人員進(jìn)入食堂自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，餐前要洗手消毒，取餐時(shí)佩戴口置，做好個(gè)人防護(hù)。
(5)進(jìn)入操作間的非工作人員，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)入登記制度，登記內(nèi)容有進(jìn)入時(shí)間、進(jìn)入事山、進(jìn)入人員簽字，并做好個(gè)人防護(hù)。
1)廚房、餐廳區(qū)域內(nèi)所有地而、桌而用84消毒液每天不少于三次進(jìn)行噴灑和擦拭，用紫外線消毒不少于三次，并填寫(xiě)消毒記錄。
(2)餐飲具洗消嚴(yán)格按照規(guī)定，必須做到一泡、二洗、三沖、四消毒、五保潔，消毒柜消毒時(shí)間不得于30分鐘，要求定位存放，保持衛(wèi)生清潔。
(1)嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，不采購(gòu)、不加工來(lái)歷不明的海鮮、活禽、野生等食品原材料。
(2)食品貯存應(yīng)當(dāng)整齊、有序、分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
(1)加工肉類(lèi)、水產(chǎn)品的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具、容器分開(kāi)使用，并且有明顯標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。
(2)食品加工制作要按操作規(guī)范要求，食品要生熟分幵存放、燒熟煮透，嚴(yán)禁將半生和不合格食品盛裝銷(xiāo)售。
(3)認(rèn)真做好每餐的食品留樣工作，每樣不少于200克，留樣柜存儲(chǔ)溫度保持在2-8攝氏度，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
(1)入餐廳的就餐人員必須服從食堂工作人員的管理，配合體溫檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有體溫異常的立即報(bào)送學(xué)校疫情防控辦公室。
(2)就餐人員進(jìn)入餐廳必須佩戴防護(hù)口罩，清洗雙手后按秩序就餐，提倡使用個(gè)人餐具就餐。
(3)對(duì)飯?zhí)玫牟陀镁?、售飯?chē)、刷卡機(jī)要勤清潔，售飯要用飯夾，帶一次性手套，刷卡要準(zhǔn)確、快速，減少就餐人員排隊(duì)時(shí)間，提高工作效率。
(五)餐廚廢棄垃圾設(shè)專(zhuān)用帶蓋垃圾桶，每餐及時(shí)傾倒，按規(guī)定交由有資質(zhì)的垃圾處理公司集心中處置，并填寫(xiě)《餐廚垃圾傾倒登記表》。
疫情期間食堂工作總結(jié)篇十八
1、加強(qiáng)教室、環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實(shí)踐證明，教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專(zhuān)人，做好教室的通風(fēng)工作。教室應(yīng)在每節(jié)課后開(kāi)窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)2小時(shí)以上，其他教學(xué)用房每天開(kāi)窗通風(fēng)2-3次。
4、總務(wù)處要安排專(zhuān)人做好各班級(jí)消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學(xué)后對(duì)教室進(jìn)行消毒并做好消毒記錄。
5、樓道、測(cè)所、報(bào)告廳、圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室、辦公室等公共場(chǎng)所的消毒上作山總務(wù)處安排專(zhuān)人每周一次進(jìn)行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。