總結(jié)是一種思維的整理和歸納過(guò)程，可以幫助我們更好地理清思路和提煉核心要點(diǎn)。在撰寫(xiě)總結(jié)時(shí)，首先要明確總結(jié)的目的和對(duì)象。想要更好地了解這個(gè)主題，可以參考以下給出的相關(guān)范例。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇一
    鞭炮的起源很早，至今已有兩千多年的歷史。南朝梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》記載：“正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼?！币馑际钦f(shuō)，人們?cè)谡鲁跻黄鸫?，第一件事就是把竹子放在火里燒，竹子在火中的爆裂聲能夠趕走怪獸惡鬼。
    唐初，有人將硝石裝入竹筒中燃放，這便是裝硝爆竹的最早雛形。以后火藥出現(xiàn)，人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內(nèi)燃燒，產(chǎn)生了“爆仗”。唐代稱爆竹為“爆竿”。來(lái)鵠《早春詩(shī)》中有“新歷才將半紙開(kāi)，小庭猶聚爆竿灰”，句中的“爆竿”即指“爆竹”。
    在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“?！弊郑俏覈?guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?！案！弊种父狻⒏＿\(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”、“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇二
    春節(jié)，中國(guó)人最重要的節(jié)日。是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。
    春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，春節(jié)的另一名稱叫過(guò)年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。
    自西漢以來(lái)，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
    在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒?dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?；顒?dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。2006年5月20日，春節(jié)民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
    春節(jié)的來(lái)歷有一種傳說(shuō)，中國(guó)古時(shí)候有一種叫年的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，兇猛異常。
    年長(zhǎng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避年獸的傷害。
    有一年除夕，從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避年獸，那老人捋髯笑道：婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。老婆婆仍然繼續(xù)勸說(shuō)，乞討老人笑而不語(yǔ)。
    半夜時(shí)分，年獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。年獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門口時(shí)，院內(nèi)突然傳來(lái)砰砰啪啪的炸響聲，年渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來(lái)，年最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門大開(kāi)，只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。年大驚失色，狼狽逃躥了。
    第二天是正月初一，避難回來(lái)的`人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說(shuō)了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開(kāi)了，人們都知道了驅(qū)趕年獸的辦法。(客家人的傳說(shuō))。
    從此每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
    每逢春節(jié)快到時(shí)，大家都手忙腳亂地做準(zhǔn)備，有的買鞭炮，有的買新衣服或紅袍，有的買紅對(duì)聯(lián)。
    在我腦海中，一個(gè)問(wèn)號(hào)在問(wèn)我：為什么人們總是這樣忙？我把想法告訴了媽媽，媽媽笑咪咪地說(shuō)：“這里面還有個(gè)傳說(shuō)呢！”我很感興趣，就纏住媽媽給我講講，媽媽講起了傳說(shuō)：“很久很久以前，有一頭叫“年”的怪獸，它一來(lái)百姓們就會(huì)措手無(wú)知的被它吃掉。它常年隱居于深海，每逢農(nóng)歷12月30日，“年”就爬上岸殺人滅口。天上的神仙看在眼里，急在心里，派出了一位大仙下凡，殺妖降魔，去幫助百姓們。一年離12月30日還差一天時(shí)人們收拾東西，逃去了深山之中。有一位老婆婆年紀(jì)大了，跑得很慢，在逃跑中，碰倒了一位老人，老婆婆累得上氣不接下氣地說(shuō)：“對(duì).對(duì)不起，我急著趕路一一不小心..實(shí)在是對(duì)不起了！”老人不緊不慢地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我有些不明白為什么這里的男男女女，老老少少都急著往山上跑呢？”老婆婆聽(tīng)后，深深地嘆了一口氣，說(shuō)道：“你可不知道，我們這兒，有個(gè)“年”的怪獸，它只要一上岸，百姓們都會(huì)被它吃掉的，我還是勸你快走吧，不然你也會(huì)變成“年”的口中之物了！”老人聽(tīng)后，捧腹大笑：“我天不怕，地不怕，干嘛怕一頭怪獸呢？”說(shuō)著拍了拍胸脯。老人住進(jìn)了老婆婆家。傍晚，大地崩裂，原來(lái)是“年”來(lái)了。這次，“年”發(fā)現(xiàn)了不同之處：唯獨(dú)只有老婆婆家有燈，便仔細(xì)看，燈是紅色的，“年”首先是嚇了一跳，之后，猛烈奔向老婆婆家，這時(shí)門開(kāi)了，老人從屋里走出來(lái)披著紅袍，拿著鞭炮，鞭炮發(fā)出了霹靂啪啦的響聲，沖著它張開(kāi)大笑?！澳辍币豢?，狂奔跳下大海，再也不敢出來(lái)了。原來(lái)“年”最害怕紅色，和霹靂啪啦的聲音。三天后，村民回到村莊，發(fā)現(xiàn)房屋并沒(méi)有被“年”推翻。老婆婆恍然大悟，趕緊對(duì)村民說(shuō)了這件事，村民們一聽(tīng)，去到老婆婆家，原來(lái)，老人就是天上的神仙變的。老人治“年”有三個(gè)法寶：紅對(duì)聯(lián)，鞭炮，紅袍。第二年人們?cè)囍眠@三個(gè)法寶，“年”果然沒(méi)有再來(lái)了。后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念這位老神仙，并把農(nóng)歷的12月30日，定為過(guò)“年”，又叫春節(jié)。直到現(xiàn)在，每逢過(guò)“年”，春節(jié)時(shí)，人們照樣是穿新衣或紅袍，放鞭炮，買紅對(duì)聯(lián)．．．．．！
    媽媽講完后，我拍手叫好，原來(lái)，過(guò)“年”，春節(jié)也有傳說(shuō)?。?BR>    春節(jié)的傳說(shuō)這些天，我收集了許多有關(guān)中國(guó)。
    的傳統(tǒng)節(jié)日，有春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等等。在這些傳統(tǒng)節(jié)日中，我最喜歡春節(jié)。每到春節(jié)，家家戶戶喜貼對(duì)聯(lián)，穿新衣吃餃子，然后爺爺奶奶還要給我發(fā)小紅包，我家還會(huì)把我寫(xiě)的春聯(lián)貼在門外。記得有一次過(guò)年的時(shí)候，爸爸買來(lái)了煙花，在我家樓下放了起來(lái)。只聽(tīng)“呯呯”幾聲，一束束煙花飛上天，真美呀！各種煙花在天空中綻放，有的像一條巨龍騰空而起，在空中搖頭擺尾，有的像一枚枚子彈直沖天空，還有的像一朵沒(méi)有開(kāi)放的花苞，在天空中欣然怒放。春節(jié)還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，下面我就給你們說(shuō)說(shuō)吧。傳說(shuō)中，古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，它長(zhǎng)著鋒利的牙，尖尖的角，兇猛無(wú)比?！澳辍遍L(zhǎng)年深居海底，每到新年的晚上，怪獸就會(huì)爬上岸，去襲擊山角下的一個(gè)小村莊。村里人知道會(huì)來(lái)怪獸，把門鎖的緊緊，可是不管怎樣，“年”就會(huì)進(jìn)來(lái)，偷吃村民的東西，傷害人畜，大家都害怕極了。
    這一年的除夕，人們正準(zhǔn)備避難。這時(shí)，一位仙翁走過(guò)來(lái)，他告訴村民“年”怕紅色和響聲，人們聽(tīng)了連忙準(zhǔn)備了紅對(duì)聯(lián)貼在門上。晚上，“年”又來(lái)了，它一見(jiàn)紅色，聽(tīng)到鑼鼓聲陣陣，嚇得趕緊逃跑了。從此以后每逢過(guò)新年家家戶戶都貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、放鞭炮，這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)至今，還越傳越廣，逐漸成了中華民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
    中國(guó)的傳統(tǒng)文化光輝燦爛，我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)，大力弘揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇三
    除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，在南北朝的時(shí)候我國(guó)就已經(jīng)有了吃年夜飯的習(xí)俗。北方人的年夜飯中，最常見(jiàn)的就是魚(yú)和年糕了，這兩道菜都有著非常好的寓意，魚(yú)意味著年年有余，而年糕意味著年年高，一年更比一年好。
    守歲。
    守歲，又稱為照虛耗、熬年，是中國(guó)民間的年俗活動(dòng)之一，起源可追溯至南北朝。在除夕夜一家人團(tuán)圓在一起，燈火一整晚不滅，熬夜迎接農(nóng)歷新年的到來(lái)。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月有惜別留戀的感情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意;點(diǎn)起蠟燭或油燈，還象征著把一切邪瘟病疫趕跑驅(qū)走。
    踩歲。
    除夕夜，我國(guó)民間還要舉行踩歲活動(dòng)，即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿全家人身體健康，家庭幸福，表達(dá)對(duì)新的一年的祝福和祈盼。
    壓歲錢。
    壓歲錢，又稱壓祟錢、守歲錢等。年夜飯之后，長(zhǎng)輩會(huì)發(fā)壓歲錢給晚輩，因?yàn)槭怯眉t色的信封袋(紅包袋裝)，故又稱紅包，中國(guó)古代也有用紅線將一百個(gè)銅錢串成一串外形類似麥穗，表示長(zhǎng)命百歲。其中一個(gè)說(shuō)法是歲與“穗”同音，在一些廟宇，會(huì)有不少信眾等待上頭香，插上新年廟宇香爐的第一炷香，據(jù)說(shuō)代表吉利與神明一年的護(hù)佑。
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    除夕吃什么魚(yú)。
    第一種：鯉魚(yú)。
    鯉魚(yú)是我國(guó)流傳最廣的吉祥物。鯉魚(yú)跳龍門——比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。也比喻逆流前進(jìn)，奮發(fā)向上。所以，大多數(shù)家庭都會(huì)選擇鯉魚(yú)作為年夜飯的魚(yú)，象征著年年有余。
    第二種：鯽魚(yú)。
    不少的地方，也有吃鯽魚(yú)的習(xí)俗，鯽同“吉”諧音，過(guò)年鯉魚(yú)和鯽魚(yú)一起吃就是大吉大利。民間有“魚(yú)生火”的說(shuō)法，但鯽魚(yú)是個(gè)例外。
    第三種：鰱魚(yú)。
    過(guò)年吃鰱魚(yú)，鰱同“連”諧音，過(guò)年吃鰱魚(yú)寓意連年有余。
    第四種：武昌魚(yú)。
    武昌魚(yú)象征著繁榮昌盛。
    第五種：多寶魚(yú)。
    多寶魚(yú)象征著招財(cái)進(jìn)寶。
    第六種：甲魚(yú)。
    甲魚(yú)湯，象征著萬(wàn)壽無(wú)疆。
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    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇四
    1、傳統(tǒng)上認(rèn)為，立春當(dāng)天天氣晴朗，則來(lái)年豐收，如果當(dāng)天陰天則來(lái)年收成欠豐，諸事不吉。
    2、忌諱吵架、罵人、看病、理發(fā)、搬遷等等。
    3、在立春的時(shí)辰不可以躺著。因?yàn)檫@天是陽(yáng)氣開(kāi)始起步、起升的時(shí)刻，應(yīng)該站立或者坐著來(lái)迎接美好的時(shí)刻，有午覺(jué)習(xí)慣的朋友有必要注意一下，為自己討個(gè)吉祥。
    4、不要做口舌之爭(zhēng)，這是老傳統(tǒng)了，也是美德，不口出污穢言語(yǔ)。和和氣氣，歡度節(jié)日。
    5、立春這天建議大家去田地公園，吸收新鮮空氣，感受自然，迎來(lái)立春，為自己的明年討個(gè)吉利。
    6、忌諱吵架、不口出污穢言語(yǔ)、不要做口舌之爭(zhēng)，和和氣氣，喜迎春之至。這是好傳統(tǒng)，也是美德。立春乃一年之始，在這第一天，本來(lái)氣雜而交，人容易情緒不穩(wěn)，要是在此日就把美德忘了，那一年不知道你能記得幾天啊，這是在提醒大家，牢記我們民族的好傳統(tǒng)，立春口舌，全年不吉，是非麻煩，諸事不利，因此奉勸我的朋友們，在立春日做好自我調(diào)劑，開(kāi)開(kāi)心心迎接新的一年。
    7、立春之日莫搬遷。這個(gè)習(xí)慣我的認(rèn)識(shí)是應(yīng)該遵守的，做易學(xué)的朋友也應(yīng)該注意，不要選擇時(shí)選在四立八節(jié)上，這是交接之時(shí)，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，便動(dòng)蕩搬遷，新的一年何來(lái)安穩(wěn)日子，要相信日月運(yùn)行，五行流轉(zhuǎn)，相信數(shù)中之“一”的神秘內(nèi)涵，順應(yīng)天地者，天人和諧，必然自天佑之，吉無(wú)不利。
    8、立春這一天，出嫁了的閨女不能回娘家。為什么呢?春乃一年之始，古時(shí)女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運(yùn)氣帶回娘家啦，再就是，春歸娘家去，來(lái)年又一春，就是要再嫁人了。所有這些都是沒(méi)有道理的說(shuō)法，今天男女都有獨(dú)立的人格，無(wú)需再去拘泥這些胡說(shuō)八道了。春回娘家去，娘家婆家一樣親啦。
    9、立春之日不看病，如果看病就意味著一年都沒(méi)有好運(yùn)氣。這個(gè)說(shuō)法不過(guò)是去討個(gè)好彩頭，就像大年初一不看病一樣，小毛病耽誤一下倒也沒(méi)有什么，那大病難道不要看嗎?人秉五行之氣，此日交接春暖，人生病也是正?，F(xiàn)象，去看醫(yī)生那是對(duì)身體負(fù)責(zé)，不要拘泥這樣的說(shuō)法，看好病身體健康才是硬道理。
    10、立春之日不理發(fā)，理發(fā)則不吉利。對(duì)于這一禁忌，倒是值得考慮，發(fā)乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運(yùn)行草木生長(zhǎng)之理的，再說(shuō)了，一年四季365天，為什么非要選在這一天去理發(fā)呢?這個(gè)習(xí)慣應(yīng)該堅(jiān)持，這是提醒世人為人處事都要遵循自然五行之道啊!
    11、立春之日不要躺著，要坐坐或者站起來(lái)走走：這是說(shuō)春暖大地，這天是陽(yáng)氣開(kāi)始起步、起升的時(shí)刻，應(yīng)該站立或者坐著喜迎新春的到來(lái)，對(duì)于健康的人而言，迎春是個(gè)好習(xí)慣，民間有很多迎春的習(xí)俗，我還是贊成對(duì)有價(jià)值的予以繼承。今日立春，我上到樓上，沐浴陽(yáng)光，親自感受春回大地的溫暖，的確是心情舒暢，渾身通泰，希望朋友們把這個(gè)習(xí)慣繼承下來(lái)，建議大家去田地公園，吸收新鮮空氣，感受自然，迎來(lái)立春，為自己新的一年討個(gè)吉利。
    立春時(shí)節(jié)吃什么最養(yǎng)生。
    大棗。
    中醫(yī)認(rèn)為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。大棗性溫，味甜，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開(kāi)后再泡茶或水煮。
    荸薺。
    且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來(lái)什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
    石榴。
    石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對(duì)待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí)，讓這一刻充滿了童心。
    櫻桃。
    都說(shuō)“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時(shí)節(jié)。不過(guò)幸好，顏色紅潤(rùn)的櫻桃開(kāi)始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
    春筍。
    說(shuō)到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來(lái)，被譽(yù)為“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并對(duì)防治血脂增高、高血、冠心病、肥胖、糖尿、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
    豆芽。
    春日食春芽，春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能，吃下去不但能利濕，還會(huì)幫助人體生發(fā)陽(yáng)氣。立春吃豆芽的時(shí)候也不必加肉，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
    蘿卜。
    在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛(ài)吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
    薺菜。
    在春天的野菜中，薺菜絕對(duì)算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，尤其是維生素c、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。
    蜂蜜。
    味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有潤(rùn)肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
    韭菜。
    韭菜又叫“起陽(yáng)草”，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能。
    菠菜。
    在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護(hù)肝的就有菠菜。菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見(jiàn)所以普通，菠菜不過(guò)是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來(lái)煮粥。
    蔥、姜、蒜。
    春季有多風(fēng)、多寒、多濕的氣候特點(diǎn)，飲食里宜吃一點(diǎn)辛溫的食物。中醫(yī)推薦適當(dāng)吃一點(diǎn)蔥姜蒜，它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助生陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。在春季，蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。
    立春的神奇?zhèn)髡f(shuō)。
    傳說(shuō)，遠(yuǎn)古的時(shí)候，人們?cè)卺鳙C的同時(shí)，開(kāi)始搞點(diǎn)農(nóng)業(yè)，那時(shí)候三皇五帝也都把種糧列為萬(wàn)行之本。鄉(xiāng)人呢，更是以種糧為天職。所以，不論三皇五帝，還是鄉(xiāng)人百姓，對(duì)一歲之首的春，更是心里十分重視。那時(shí)候，人們到了立春這天，便用各種各樣的方式，儀式來(lái)慶祝。有一年的立春前，當(dāng)人們收拾利落田地場(chǎng)院，準(zhǔn)備熱熱鬧鬧迎接立春時(shí)，不料，瘟疫四起，使得所有人都傳染上了一種說(shuō)不出的疾病。這種病很怪，人人心虛氣短，失神落魄，沒(méi)有一丁點(diǎn)精神，那模樣真像喝醉了酒似的，個(gè)個(gè)都是頭重腳輕，連抬抬手的力氣也沒(méi)有。
    立春前一天，一個(gè)老道打扮的人來(lái)到了一個(gè)村莊。他見(jiàn)村莊里靜得聽(tīng)不到雞鳴狗叫，更不見(jiàn)有人走動(dòng)，覺(jué)得奇怪萬(wàn)分。他來(lái)到了村邊的一戶人家，敲敲門，沒(méi)人應(yīng)聲。門虛掩著，他尋思了一下，便說(shuō)著：“屋里有人嗎?”推門進(jìn)屋。屋里的炕上躺著五口人，個(gè)個(gè)臉色焦黃，昏沉沉像睡著一樣，滿屋塵土，看樣子已是有些日子沒(méi)人打掃了。道人連呼幾聲沒(méi)人應(yīng)，他趕緊來(lái)到一個(gè)中年人跟前，連聲問(wèn)究竟，中年人抬了一下眼皮，合著眼用微弱的聲音，斷斷續(xù)續(xù)地說(shuō)：“全村人都得了一種像我這樣的病?！钡廊艘贿B闖了幾家，情形都是一樣。道人也莫名其妙。
    于是，他來(lái)到村東頭的一棵古樹(shù)下，面南盤坐，挑起單掌，合眼靜坐，口中念念有詞。原來(lái)，他向南海的觀世音菩薩祈求醫(yī)治瘟疫的方法。約摸過(guò)了三個(gè)時(shí)辰，道人長(zhǎng)噓一口，猛然站起來(lái)，飛快地跑回觀院，掄鎬便刨，他刨出一袋貯藏的蘿卜，又飛快地跑到了村莊。這時(shí)候，已是第二天大清早了，道人從村中一家找到一只蘆花大公雞，拔下幾根雞毛，扎在了地上。道人合眼祈告著，腦海中又出現(xiàn)了靜坐時(shí)與觀音菩薩對(duì)話的場(chǎng)面：觀音菩薩告訴他，等地氣通時(shí)，讓鄉(xiāng)人百姓每人啃吃幾口蘿卜，瘟疫便可自動(dòng)解開(kāi)。過(guò)了約莫有一袋煙的功夫，扎在地上的雞毛突然動(dòng)了起來(lái)，道人驚喜萬(wàn)分，他喊著：“地氣通了，地氣通了。”奔向了村莊的每家每戶，讓人們啃吃蘿卜。結(jié)果，還真靈驗(yàn)，人們吃了蘿卜之后，全都好了。
    人們紛紛給道人跪下，謝他的救命之恩。道人說(shuō)：“大伙請(qǐng)起，別謝我，應(yīng)該感謝觀音菩薩。不過(guò)，大伙現(xiàn)在應(yīng)該去救別人。我的觀院里還有許多蘿卜，大伙帶著快去鄰近村莊救人吧!”鄉(xiāng)人聽(tīng)后，帶著蘿卜奔向了十里八村。瘟疫解了，人們又過(guò)上了平靜安樂(lè)的生活。但是人們不會(huì)忘記那位道人，更不會(huì)忘記讓他們從苦難中解脫出來(lái)的蘿卜。從此，鄉(xiāng)人便在立春這天啃吃幾片蘿卜，以求平安?？写旱牧?xí)俗也就形成了，一直到今天。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇五
    端午節(jié)的由來(lái)是：在戰(zhàn)國(guó)有一個(gè)叫屈原的人被小人趕去飄游，在飄游時(shí)寫(xiě)了許多詩(shī)，所以端午節(jié)也叫詩(shī)人節(jié)。后來(lái)，因?yàn)榍劭醋约旱膰?guó)家就要滅亡了，于是跳汨羅江自殺了。許多人劃著船來(lái)來(lái)回回地打撈，尸體并沒(méi)有撈到。有一個(gè)漁夫往水里面扔食物，說(shuō)給龍蝦吃飽了，不再咬屈原的尸體了。一位醫(yī)生往里面倒了很多雄黃酒，說(shuō)是可以藥暈蛟龍。后來(lái)，人們?cè)谑澄锷习环N葉子，就成了現(xiàn)在的粽子。
    端午節(jié)的習(xí)俗有：賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、戴香包、插艾葉、戴五彩繩。五彩繩的顏色有紅、黃、藍(lán)、黑、白五中顏色組成。南方過(guò)節(jié)要吃“五黃”：黃瓜、黃魚(yú)、咸鴨蛋黃、黃豆瓣包的粽子、雄黃酒。人們還要在兒童的頭上畫(huà)“王”字。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇六
    臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫，這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
    臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思。(世界美食網(wǎng))。
    臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。
    “臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節(jié)物新?！睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。
    臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來(lái)材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’”。至今我國(guó)江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習(xí)俗，廣東地區(qū)已不多見(jiàn)。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營(yíng)養(yǎng)，確實(shí)能增福增壽。(中國(guó)春節(jié)網(wǎng))。
    臘八粥各地食俗。
    農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。臘八吃臘八粥的食俗，在我國(guó)已有千年之久了，別有一番來(lái)歷。
    相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛(wèi)國(guó)有個(gè)凈飯王，他有個(gè)兒子叫喬答摩·悉達(dá)多，年輕時(shí)就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)覺(jué)社會(huì)生活徒勞無(wú)益，并對(duì)婆羅門教的神權(quán)極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學(xué)練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹(shù)下，徹悟成道，并創(chuàng)立了佛教。史傳，這一天正是中國(guó)的農(nóng)歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來(lái)佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。佛教傳入我國(guó)后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來(lái)，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經(jīng)，并效仿牧女在佛成道前獻(xiàn)一種“乳糜”之物的傳說(shuō)程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來(lái)歷。
    天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開(kāi)胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
    山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。
    陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內(nèi)煮上些面條，全家人團(tuán)聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹(shù)上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來(lái)年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說(shuō)吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。
    甘肅人傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來(lái)喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來(lái)敬門神、灶神、土神、財(cái)神，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登;再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過(guò)“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。
    寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。
    青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。
    在山東“孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點(diǎn)綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當(dāng)差們喝的。
    河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來(lái)年五谷豐登。
    江蘇地區(qū)吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩(shī)云：“臘月八日粥，傳自梵王國(guó)，七寶美調(diào)和，五味香摻入。”
    浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長(zhǎng)命百歲。據(jù)說(shuō)，這種煮粥方法是從南京流傳過(guò)來(lái)的，其中內(nèi)含若干傳說(shuō)。
    四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來(lái)此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習(xí)慣，現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān)，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。
    國(guó)人如此鐘情臘八粥，食俗之外，也確有些科學(xué)道理。清代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對(duì)臘八粥的健身營(yíng)養(yǎng)功能講得詳盡、清楚，調(diào)理營(yíng)養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。對(duì)于老年人說(shuō)來(lái)，臘八粥同樣也是有益的.美食，但也應(yīng)注意不宜多喝。其實(shí)，何止是臘八，平素喝粥，對(duì)老年人也是大有稗益的。粥的品種也相當(dāng)多，可因人而異，按需選擇，酌情食用。(福建熱線)。
    臘八豆腐。
    “臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
    翡翠碧玉臘八蒜。
    泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
    煮“五豆”
    有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說(shuō)，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。
    臘八面。
    我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
    臘八更多。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇七
    春節(jié)交織著闔家團(tuán)圓的溫馨與喜慶，你知道春節(jié)的傳說(shuō)和習(xí)俗嗎?下面本站小編精心整理了春節(jié)的傳說(shuō)和習(xí)俗的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
    傳說(shuō)，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫“祟”，每年的年三十夜里出來(lái)害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來(lái)，然后就發(fā)燒，講囈語(yǔ)而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為“守祟”。
    在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣狂風(fēng)吹開(kāi)了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊發(fā)出一道亮光，“祟”急忙縮回手尖叫著逃跑了。
    管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退“祟”的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫“壓祟錢”，又因“祟”與“歲”諧音，隨著歲月的流逝而被稱為“壓歲錢”了。
    小年，即每年農(nóng)歷臘月23或24，它是慶祝整個(gè)春節(jié)活動(dòng)的開(kāi)始和伏筆，主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶.掃年，即掃塵，實(shí)際上就是搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月23為小年，稱“掃房”;南方人以臘月24為小年，稱“撣塵”.這一天每家每戶黎明升起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)行徹底的衛(wèi)生大掃除.據(jù)《拾遺記》記載這個(gè)習(xí)俗可以追溯到3000多年前，當(dāng)時(shí)先民驅(qū)役鬼，祈福安康的宗教儀式.后“塵”與“陳”諧音，故掃塵就是一掃而光陳舊的東西，這既指庭院里的陳年老垢，也指舊歲中碰到的不快。
    祭灶，即祭送灶神升天.古代，科技不發(fā)達(dá)，人們奉灶神為了控制家庭飲食的神明，認(rèn)為灶神要在小年晚上向玉帝述職，玉帝對(duì)這家的賞罰全在灶神的匯報(bào)了.祭灶的祭品中最具民俗的是“糖瓜”，一說(shuō)糖瓜是甜的，可使灶神在玉帝面前只說(shuō)甜言蜜語(yǔ);一說(shuō)糖瓜是粘的，可以粘灶神的牙，使他的壞話出不了口.祭祀時(shí)，將供奉一年的灶神像揭下，焚化，算是送祭升天.至今民間仍有“糖瓜祭灶，新年來(lái)到”之說(shuō)。
    除夕，是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天(今年公歷二月六日)，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連?！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?易;交替”的意思，除夕的意思是“舊歲至此而除，新年明晨而始”，故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，禳災(zāi)祈福為中心。除夕的主要活動(dòng)有三項(xiàng)：吃團(tuán)圓飯，祭祀，守歲。其中最有特點(diǎn)的還是守歲。
    守歲，俗稱“熬夜”，即除夕之夜，達(dá)旦不眠。傳說(shuō)，遠(yuǎn)古時(shí)侯有一種兇猛的怪物叫“年”，它每到臘月的最后一天夜里出來(lái)吞食人畜，危害百姓。后來(lái)，人們發(fā)現(xiàn)它的弱點(diǎn)是怕火光，怕聲音，于是人們便在除夕之夜，通宵不眠，燃起火堆，焚燒青竹，使其發(fā)出爆響，年這個(gè)怪物也就不敢出來(lái)為非作歹了。從此就留下了除夕晚上熬夜和放炮的習(xí)俗。不過(guò)，守歲還有一項(xiàng)重要的工作：包餃子，而且還必須包素餡的餃子，這是為了希望在新的一年里“素素凈凈，平安順利”。還有人在餃子里放糖，花生等物，吃到糖者意味著生活甜蜜，吃到花生者意味著長(zhǎng)壽。
    注意，守歲還有不少禁忌，如禁掃地，過(guò)小年時(shí)，平時(shí)很難觸及的角落都要打掃干凈，而進(jìn)入除夕至大年初一早晨，即使地面再亂也不能掃，習(xí)慣上認(rèn)為那樣會(huì)“破財(cái)”。再如，禁用剪刀，禁說(shuō)“沒(méi)有了”凡此種種，都是人們盼望吉祥的心理反映。
    貼年畫(huà)。
    從內(nèi)容上看，多迎合廣大群眾的求吉慶心理，以豐收，多子，多福，多壽為題材常見(jiàn)的有"麻姑獻(xiàn)壽"，"天女散花"，"麒麟送子"，"鐘馗衛(wèi)福"等。我國(guó)著名的年畫(huà)產(chǎn)地有：天津楊柳青，蘇州桃花塢，河北武強(qiáng)，山東濰坊等地。
    貼福字。
    俗稱迎春貼福，是祈求新的一年豐調(diào)雨順，人壽年豐，貼福字時(shí)還要把福字倒過(guò)來(lái)，諧音"福倒(道)了".此俗至今仍久盛不衰。
    貼窗花。
    春節(jié)的飲食卻實(shí)很有講究，北方民諺有“初一餃子，初二面，初三合子，初四烙餅卷雞蛋”之說(shuō)。餃子是春節(jié)的重要食品之一，除了除夕(臘月的最后一天)吃餃子外，正月初一，初五也要吃餃子，但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。除夕吃的餃子必是素餡，取來(lái)年平安，素素凈凈之意，而且餃子不能一下煮完;初一吃的餃子一定是除夕(即昨晚)沒(méi)煮完剩下的，取吉慶有余之意;初五吃餃子則一定要做成“花邊形”，俗稱“捏小人嘴”，目的是為了防止來(lái)年小人撥弄是非，圖個(gè)吉利。
    春節(jié)的另一種傳統(tǒng)是年糕，年糕由糯米制成，分南北兩種，北方年糕有蒸炸兩種多為甜味，南方年糕除蒸炸外尚有片炒，湯煮等作法，味道也是甜咸皆有，由于年與粘諧音，高與糕諧音，故吃粘糕即包含著年年高，即人們對(duì)新的一年的期望，久而久之，粘糕也就變成了年糕。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇八
    公無(wú)前229年，秦國(guó)攻占了楚國(guó)八座城池，接著又派使臣請(qǐng)楚懷王去秦國(guó)議和。屈原看破了秦王的陰謀，冒死進(jìn)宮陳述利害，楚懷王不但不聽(tīng)，反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會(huì)，一到秦國(guó)就被囚禁起來(lái)，楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年后客死于秦國(guó)。楚頃襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚國(guó)，頃襄王倉(cāng)惶撤離京城，秦兵攻占郢都。屈原在流放途中，接連聽(tīng)到楚懷王客死和郢都攻破的噩耗后，萬(wàn)念俱灰，仰天長(zhǎng)嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓聽(tīng)說(shuō)屈原大夫投江自盡，都紛紛來(lái)到江上奮力打撈屈原的尸體，同時(shí)拿來(lái)了粽子、雞蛋投入江中。有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸使屈原大夫尸體免遭傷害。
    從此，每年五月初的屈原投江殉難日，楚國(guó)人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣流傳下來(lái)。
    端午亦稱端五，是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！岸恕钡囊馑己汀俺酢毕嗤?，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”，所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。端午節(jié)的別稱之多，間接說(shuō)明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法，諸如：紀(jì)念屈原說(shuō)；吳越民族圖騰祭說(shuō)；起于三代夏至節(jié)說(shuō)；惡月惡日驅(qū)避說(shuō)，等等。
    迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域，我國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。俗說(shuō)屈原投江以后，當(dāng)?shù)厝嗣駛渌?，便駕舟奮力營(yíng)救，因有競(jìng)渡風(fēng)俗；又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，做成后來(lái)的粽子樣。
    農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”。端是“開(kāi)端”、“初”的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，“五”與“午”通，“五”又為陽(yáng)數(shù)，故端午又名端五、重五、端陽(yáng)、中天等。從史籍上看，“端午”二字最早見(jiàn)于晉人周處《風(fēng)土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。端午節(jié)是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)椋撼贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說(shuō)是為了壓邪。盡管端午節(jié)年年過(guò)，但是關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷，卻不甚清楚，歸納起來(lái)，大致有以下諸說(shuō)。
    一，紀(jì)念屈原說(shuō)。此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的`記載。據(jù)說(shuō)，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蚊龍。又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽?！磥?lái)，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤?！?BR>    二，迎濤神說(shuō)。此說(shuō)出自東漢《曹娥碑》。春秋時(shí)吳國(guó)忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節(jié)。
    三，龍的節(jié)日說(shuō)。這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認(rèn)為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蚊龍所竊，而競(jìng)渡則用的是龍舟。(二)競(jìng)渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。
    (三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的紋身習(xí)俗的遺跡。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇九
    戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚秦爭(zhēng)奪霸權(quán)，詩(shī)人屈原位列右大夫，很受楚王器重。后來(lái)，屈原的主張?jiān)獾缴瞎俅蠓蚪袨槭椎氖嘏f派的反對(duì)，他們不斷在楚懷王的面前詆毀屈原，楚懷王漸漸疏遠(yuǎn)了屈原。有著遠(yuǎn)大抱負(fù)的屈原倍感痛心，他懷著難以抑制的憂郁悲憤，寫(xiě)出了《離騷》、《天向》等不朽詩(shī)篇。
    公無(wú)前220xx年，秦國(guó)攻占了楚國(guó)八座城池，接著又派使臣請(qǐng)楚懷王去秦國(guó)議和。屈原看破了秦王的陰謀，冒死進(jìn)宮陳述利害，楚懷王不但不聽(tīng)，反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會(huì)，一到秦國(guó)就被囚禁起來(lái)，楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年后客死于秦國(guó)。楚頃襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚國(guó)，頃襄王倉(cāng)惶撤離京城，秦兵攻占郢都。屈原在流放途中，接連聽(tīng)到楚懷王客死和郢都攻破的噩耗后，萬(wàn)念俱灰，仰天長(zhǎng)嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓聽(tīng)說(shuō)屈原大夫投江自盡，都紛紛來(lái)到江上奮力打撈屈原的尸體，同時(shí)拿來(lái)了粽子、雞蛋投入江中。有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸使屈原大夫尸體免遭傷害。
    從此，每年五月初的屈原投江殉難日，楚國(guó)人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣流傳下來(lái)。
    端午亦稱端五，是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”，所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。端午節(jié)的別稱之多，間接說(shuō)明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法，諸如：紀(jì)念屈原說(shuō);吳越民族圖騰祭說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō)，等等。迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域，我國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。俗說(shuō)屈原投江以后，當(dāng)?shù)厝嗣駛渌?，便駕舟奮力營(yíng)救，因有競(jìng)渡風(fēng)俗;又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，做成后來(lái)的粽子樣。
    舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說(shuō)是為了壓邪。盡管端午節(jié)年年過(guò)，但是關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷，卻不甚清楚，歸納起來(lái)，大致有以下諸說(shuō)。
    此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續(xù)齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載。據(jù)說(shuō)，屈原于五月初五自投汨羅江，死后為蛟龍所困，世人哀之，每于此日投五色絲粽子于水中，以驅(qū)蚊龍。又傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，千直行至洞庭湖，終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽?？磥?lái)，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟與紀(jì)念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤?！?BR>    此說(shuō)出自東漢《曹娥碑》。春秋時(shí)吳國(guó)忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節(jié)。
    這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認(rèn)為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是;(一)端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蚊龍所竊，而競(jìng)渡則用的是龍舟。(二)競(jìng)渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的紋身習(xí)俗的遺跡。
    在先秦時(shí)代，普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月，五日是惡日。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規(guī)定人們?cè)谖逶乱?、齋戒。《夏小正》中記：“此日蓄藥，以蠲除毒氣。”《大戴禮》中記，“五月五日畜蘭為沐浴”以浴驅(qū)邪認(rèn)為重五是死亡之日的傳說(shuō)也很多?！妒酚洝っ蠂L君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認(rèn)為“五月子者，長(zhǎng)于戶齊，將不利其父母。”《風(fēng)俗通》佚文，“俗說(shuō)五月五日生子，男害父，女害母”?！墩摵狻返淖髡咄醭湟灿浭觯骸爸M舉正月、五月子;以正月、五月子殺父與母，不得舉也?！睎|晉大將王鎮(zhèn)惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮(zhèn)惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養(yǎng)在宮外?？梢?jiàn)，古代以五月初五為惡日，是普遍現(xiàn)象?？梢?jiàn)從先秦以后，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十
    窗花，是民間剪紙的組成部分。是民間工藝美術(shù)百花園中的奇葩，也是春節(jié)最盛行的活動(dòng)。每年一進(jìn)入臘月，農(nóng)村巧婦，便以彩紙(手工紙或?qū)憽?BR>    春聯(lián)。
    的紅紙)剪制自己心愛(ài)的窗花，有的贈(zèng)送鄰舍親友，有的本家貼用。城鄉(xiāng)集市，賣窗花者，架窗于街頭，男女老幼，熙熙攘攘，爭(zhēng)相選購(gòu)。新年前夕，撣塵掃房，家家清潔，窗明幾凈，均在雪白的窗紙上貼滿紅紅綠綠的窗花，與鮮紅的。
    對(duì)聯(lián)。
    相映襯托，別有一番風(fēng)韻。
    年節(jié)貼窗花，歷史悠久。它與剪紙同出一源。漢司馬遷所著的《史記》中，記述有西周初期，成王用桐葉剪成圭的圖像，贈(zèng)給其弟叔虞.封他到唐國(guó)(今山西翼城縣)去做諸侯的故事。又有詩(shī)傳：“漢妃抱子窗前耍，巧剪桐葉照窗紗……”恐怕這就是剪紙最早的記載了。我國(guó)沒(méi)有紙以前，樹(shù)葉、金銀銅箔、絹、皮革等，曾起過(guò)紙的作用。到了漢代，隨著紙的發(fā)明、應(yīng)用與普及，剪紙便順利地發(fā)展起來(lái)?！肚G楚歲時(shí)記》中載：正月初七“剪彩為人，或鏤金泊為人，以貼屏風(fēng)，亦戴之以頭鬢。又造華勝以相遺”。說(shuō)明剪紙隨著民俗的形成，從工藝品的紋飾擴(kuò)展到節(jié)日儀飾和美化頭飾上來(lái)。
    民間窗花隨同剪紙藝術(shù)，經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河，生在山村鄉(xiāng)下，長(zhǎng)在萬(wàn)戶千家，具有古老純樸，散發(fā)泥土芳香的地方特色。因?yàn)橄宸诘靥廃S土高原，天旱少雨，貼上窗花可保持很長(zhǎng)時(shí)間，一般一年一換，窗花透過(guò)陽(yáng)光，顯得格外鮮艷。為了結(jié)實(shí)和具有一定防風(fēng)沙能力，往往線條比較粗壯，連接緊密，形成了一種渾厚、樸拙的風(fēng)格，顯示了高原粗獷、剽悍的特有氣質(zhì)。郭沫若先生有詩(shī)云：“曾見(jiàn)北國(guó)之窗花，其味天真而渾厚，今見(jiàn)南方之刻紙，玲瓏剔透得未有，一剪之巧奪神功，美在民間永不朽?！睖?zhǔn)確而又生動(dòng)地概括了我國(guó)剪紙藝術(shù)區(qū)域性的不同風(fēng)格特點(diǎn)。
    窗花，色彩鮮艷，內(nèi)容豐富。傳統(tǒng)的窗花，大多來(lái)自農(nóng)村巧婦和民間藝人的獨(dú)具匠心。他們心里有譜，手中有功，不打草稿，剪下生花。將自己的生活感受和對(duì)美好事物的向往，胸有成竹地剪出，通過(guò)諧音、象征、寓意等手法，剪出人物、鳥(niǎo)獸、花草、蟲(chóng)魚(yú)等一幅幅美麗吉祥圖案。如“鳳凰戲牡丹”，互借“鳳凰棲牡丹”的典故;“龍鳳呈祥”，互借象征著姻緣的美滿與高貴;“劉海戲金蟾”，象征著純真愛(ài)情;“喜鵲登梅”，諧音喜上眉梢;“柿子如意”即事事如意;公雞與牡丹寓意光明富貴;牡丹、花瓶、鵪鶉之結(jié)合又諧音富貴平安;兒童蓮花諧意“連生貴子”;石榴、蟠桃、佛手三種果實(shí)組合寓意多子、多福、多壽;鹿鶴互借為陸(六)。
    合同。
    春，鄰睦相處;還有搖錢樹(shù)、聚寶盆之類，盼望發(fā)財(cái)致富。凡此種種，都從不同角度，表達(dá)了勞動(dòng)人民美好的思想感情和愿望。
    傳統(tǒng)的窗花，雖然形式簡(jiǎn)單，但在年節(jié)以“鵝黃鴨綠雞冠紅”的五顏六色，貼在新糊的潔白窗紙上，確實(shí)給人以春滿人間，萬(wàn)象更新的感覺(jué)。凡臨場(chǎng)觀看者，無(wú)不心花怒放，歡樂(lè)之情油然而生。幾方彩紙，竟然起到如此強(qiáng)烈感染的作用，把節(jié)日的喜氣頓時(shí)注入人們的心扉，這就是傳統(tǒng)窗花藝術(shù)的魅力所在。
    窗花，不僅是裝飾家庭，美化環(huán)境，增強(qiáng)節(jié)日氣氛的一種形式，而且是測(cè)驗(yàn)新媳婦是否能與巧的一項(xiàng)內(nèi)容。所以，有的地方當(dāng)年娶來(lái)的新媳婦，要在臘月住娘家時(shí)，剪制很多窗花，于除夕前帶回婆家親自粘貼，屆時(shí)，鄰居媳婦、姑娘及剪紙能手，還要前來(lái)參觀品評(píng)。因此，當(dāng)媽媽的，總要對(duì)未出嫁的姑娘傳授剪紙技術(shù)，以免嫁后出丑。至今浮山縣還流傳有剪紙民諺：“一剪高天明月亮，二剪兔兒靈芝草，三剪鳳凰雙展翅，四剪魚(yú)兒水上漂，五剪五百真羅漢，六剪松柏葉兒尖，七剪牛郎配織女，八剪嫦娥手兒巧，九剪仙女下凡來(lái)，十剪菊花傲霜開(kāi)。”
    百節(jié)年為首!隴南禮縣發(fā)布微信推出春節(jié)年俗新媒體報(bào)道，從小年到正月十五，帶你重溫中國(guó)傳統(tǒng)年俗文化，體會(huì)那濃濃的年味兒。
    今天是臘月二十八?！岸耍衙姘l(fā)”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”，“年廿八，洗邋遢”。家家戶戶進(jìn)入備主食、掃屋子、迎新年的節(jié)奏了。這天，人們還要貼春聯(lián)、年畫(huà)和窗花。你家呢?后天就是除夕啦，轉(zhuǎn)起迎接!
    臘月二十八要“貼花花”，也就是貼年畫(huà)、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也。”
    到了五代時(shí)，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫(xiě)桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫(xiě)于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”，便成為有記載的中國(guó)歷史上第一幅“春聯(lián)”。
    后來(lái)，隨著造紙術(shù)的問(wèn)世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。家家戶戶在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的"福"字。寄托對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。
    年味漸濃，準(zhǔn)備貼花花啦~。
    二十八這天，就該準(zhǔn)備面食了。過(guò)去社會(huì)發(fā)展低下，還沒(méi)有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉，普通的面提前幾天做好了容易壞，只有發(fā)面不愛(ài)壞，于是二十八這天就發(fā)面，準(zhǔn)備正月初一到初五的主食，同時(shí)，這也是因?yàn)榕f俗認(rèn)為初一到初五期間不能動(dòng)火蒸饅頭的緣故。
    也有老理兒說(shuō)，初一到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜，習(xí)慣在大年二十八二十九這兩天做主食。春節(jié)期間忌蒸、炒、炸、等炊事，蒸與爭(zhēng)諧音，炒與吵諧音，炸與炸(四聲)諧音，均屬不吉利，所以要在年前蒸夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭，這叫隔年吃。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十一
    按照中國(guó)農(nóng)歷，每年十二月被稱為臘月，而臘月初八日又被稱為“臘八節(jié)”。
    “臘”，《說(shuō)文解字》稱“臘，冬至后三戌，臘祭百神”，可見(jiàn)“臘”本是古代的一種在冬至后第三個(gè)戌日舉行的祭祀活動(dòng)?！抖Y記·月令》載：“(孟冬之月)天子乃祈來(lái)年于天宗，大割祠于公社及門神，臘先祖五祀，勞農(nóng)以休息、之?！笨追f達(dá)在注疏中解釋說(shuō)：“臘，獵也。謂獵取禽獸以祭先祖五祀也?！?BR>    由此可知這個(gè)節(jié)日的創(chuàng)立，是遠(yuǎn)古時(shí)代每年年終祭祀先祖的一種習(xí)俗。對(duì)于這一祭祀習(xí)俗，《風(fēng)俗通》記載說(shuō)“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大臘，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也”。各種禽獸經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，膘肥毛美，歇冬的農(nóng)人獵之用干祭祀，可謂取之有道，用之當(dāng)時(shí)。但當(dāng)時(shí)臘祭的日期并不固定，規(guī)定在每年冬至后的第三個(gè)戌日舉行，并將這個(gè)日子稱為“臘日”。將“臘日”定為每年的“臘月初八”始于南北朝時(shí)代。南朝梁代的宗凜在《荊楚歲時(shí)記》中明確記載說(shuō)“十二月八日為臘日?！备墒牵D八這天便成為臘月里重要的一個(gè)節(jié)日了。
    “臘八”這個(gè)節(jié)日得以盛行，除了古老的臘祭原因以外，與后世的佛教傳說(shuō)也有很大關(guān)系。據(jù)史書(shū)記載，在佛教傳入中國(guó)以后，因傳說(shuō)釋迎牟尼出家后，苦于修行，在饑餓困境中得一牧羊女用“奶粥”搭救，這個(gè)日子換算成中國(guó)農(nóng)歷，也正好是臘月初八。佛門為了弘揚(yáng)此事，宣稱臘月初八是佛祖釋逝牟尼的“成道日”，佛教徒便在這一天施粥揚(yáng)義，弘揚(yáng)佛法，舉行各種浴佛活動(dòng)。因而臘八又成為了佛教的“成道節(jié)”。由此，我國(guó)固有的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”的和風(fēng)俗活動(dòng)在中外文化交流過(guò)程中得以豐富和發(fā)展。
    臘八節(jié)，時(shí)在農(nóng)歷十二月初八日，中國(guó)人簡(jiǎn)稱“臘八”。中國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)代的一種祭禮稱臘，也就是人們常在冬月用獵獲的.禽獸祭祀先人以祈福避災(zāi)，稱之為“臘月”。獵、臘古時(shí)相通。后來(lái)便將十二月稱為“臘月”，將舉行冬祭這一天稱為“臘日”。臘日當(dāng)時(shí)并不固定在臘月初八。從先秦起，被當(dāng)作“年節(jié)”歡度。到了漢代，才明確了從冬至過(guò)后的第三個(gè)戍日為“臘日”，不過(guò)在這一天并不吃臘八粥，而只是作為祭奉諸神的日子。直到南北朝時(shí)，才將臘月初八日固定為“臘八節(jié)”。人們借此祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥。
    《荊楚歲時(shí)記》記載：“十二月八日為臘日，諺語(yǔ)：‘臘鼓鳴，春草生。’村人并擊細(xì)腰鼓;戴胡頭，作金剛力士以逐疫?！币源藖?lái)迎接新春之情景。臘八也是佛祖成道節(jié)，據(jù)傳，佛教創(chuàng)始人釋迎牟尼在得道成佛之前，曾遍游名山大川，訪間賢明，尋求人生的究竟和真諦。一天他走到一荒僻處，又累又餓，暈倒在地。正好這時(shí)，一位牧女取來(lái)泉水一口一口地喂他，又從山上采來(lái)野果加進(jìn)小米為之熬制成粥，釋迎牟尼吃了，頓覺(jué)元?dú)饣謴?fù)，精神振奮，感到那粥真是美味甘露，然后他又洗了澡在菩提樹(shù)下靜坐沉思，于十二月初八日得道成佛。從此，每到這天寺院眾僧便舉行集會(huì)，誦經(jīng)演法，喝黍米粥，以示紀(jì)念。
    臘八粥
    臘八節(jié)最著名的民俗活動(dòng)就是吃“臘八粥”。目前能見(jiàn)到的關(guān)于“臘八粥”的最早記載見(jiàn)于宋代孟元老所著《東京夢(mèng)華錄》：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊(duì)念佛，以銀銅沙羅或好盆器，坐一金銅或木佛像，浸以香水，揚(yáng)枝灑浴，排門教化。諸大寺作浴佛會(huì)，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也?！笨梢?jiàn)，自宋代開(kāi)始，吃臘八粥的習(xí)俗在我國(guó)城鄉(xiāng)就已經(jīng)很普遍了。在佛門，食臘八粥是一種宗教活動(dòng)，用以紀(jì)念佛祖成道;在民間，食臘八粥主要目的還是慶祝一年來(lái)五谷豐登，祈求吉祥如意。
    臘八粥的原料因各地物產(chǎn)和飲食習(xí)慣不同而有別，一般是以各種米豆棗栗之類為主，如大米、小米、紅棗、蓮子、核桃仁、栗子仁、杏仁、松仁、桂圓、棒子仁、葡萄干、白果仁、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生··一總計(jì)不下幾十種。有的地方還加入肉類等等。取其“八”，意在“發(fā)”，求吉祥祝福之意。做這種粥，人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然后在半夜時(shí)分下鍋點(diǎn)火開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的還要在盛臘八粥的碗中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴，然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，還有用棗泥、豆沙、山藥、山植糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在過(guò)去的大神廟、寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。
    臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送鄉(xiāng)鄰親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃臘八粥，一般不吃光喝凈，保存著吃幾天，預(yù)示好兆頭，取其年年有余的含意。如果把粥送給沿街乞討要飯的窮苦人吃，那便是為自己積德。臘八粥在民間還被賦予一種巫術(shù)的“功能”。例如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，祈求來(lái)年多結(jié)果實(shí)。在江蘇省的某些地區(qū)，因?yàn)樵里w是臘八這一天在杭州被殺害，因此在這些地區(qū)的臘八節(jié)，除了祭祖敬神外，還有悼念英靈、寄托哀思含義在內(nèi)。
    臘肉
    農(nóng)業(yè)社會(huì)一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是“春種秋收，冬藏閉戶”。進(jìn)入臘月，就意味著嚴(yán)冬的了臘八粥以外，民間在這一天還要腌制各類食品，如“臘肉”、“臘酒”、“臘八蒜”(亦稱“臘八醋”)等等，也是為過(guò)冬、過(guò)年準(zhǔn)備佐食佳料。
    臘肉，又叫熏肉。每年進(jìn)入臘月，家家戶戶都要宰豬殺羊，謂之年豬、年羊。在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)耕社會(huì)，農(nóng)民的日子很清苦，一年到頭很少吃到肉食，因此殺豬宰羊是一件大事。除了留夠過(guò)年吃的新鮮肉以外，其余的肉要用食鹽配以一定比例的花椒、大茵、桂皮、丁香等佐料，腌入缸內(nèi)7至15天后，拿出來(lái)用粽葉繩索串掛起來(lái)，滴干水，掛在灶頭或火爐上面，經(jīng)過(guò)煙熏火烤，做成肉干，稱為“臘肉”。一些講究的家庭，還把腌制的鮮肉先用柏樹(shù)枝、甘蔗皮、椿樹(shù)皮或柴草火慢慢熏烤，蒸發(fā)其中的水分，然后再掛起來(lái)用煙火慢慢熏干而成。熏制好的臘肉表里一致，晶黃剔透，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來(lái)味道香醇，肥而不膩，不僅味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有健脾祛寒、消食開(kāi)胃等功能。也有的家庭把煮熟的肉腌起來(lái)，備以全年迎來(lái)送往和過(guò)節(jié)食用，方法是把熟肉切成塊擺在壇內(nèi)，用熔化的豬油灌縫，待冷卻后就成了封閉儲(chǔ)藏，長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)、變壞。
    臘酒
    民間自古流行在臘月釀制“臘酒”，這種風(fēng)俗可以追溯到周代，稱為釀制“春酒”。
    《詩(shī)經(jīng)·幽風(fēng)，七月》“八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸?。清代學(xué)者馬瑞辰在《毛詩(shī)傳箋通釋》一書(shū)中解釋：“春酒即酚酒也……周制蓋以冬釀，經(jīng)春始成，因名春酒?！?BR>    這里說(shuō)的就是臘月釀酒的活動(dòng)。這種習(xí)俗一直流傳至今，數(shù)千年未斷。釀酒所用原料南北不同，南方多以糯米，北方多用雜糧，陜北等地區(qū)還有一種用糜子制作的稠酒，過(guò)年時(shí)用來(lái)招待客人，加熱飲用，暖身開(kāi)胃。因?yàn)樗勚剖窃谂D月制作，所以名為“臘酒”。
    陸游詩(shī)中“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”，描寫(xiě)的就是這一飲食習(xí)俗。
    臘八蒜
    臘八蒜，又稱臘八醋。是臘八這天用米醋泡制去皮的蒜瓣，保存到除夕啟封，正好可以食用。醋則酸甜香辣，蒜則湛青翠綠，是春節(jié)期間的佐餐佳品。但這種美食也曾被商家用作它意。古代年關(guān)前，是各行各業(yè)年終清算結(jié)賬的時(shí)節(jié)，要把一年的盈虧豐欠算出來(lái)，但是臨近春節(jié)，登門討賬，顯得不近人情，于是借“蒜”、“算”同音，債主們便用送臘八蒜給債務(wù)人的方式催債。債務(wù)人見(jiàn)到臘八蒜，也就心照不宣，明白債主是在催還債務(wù)了。
    因此，北京還流傳了這樣一句俗諺：“臘八蒜、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢?！?BR>    準(zhǔn)備過(guò)年
    過(guò)完臘八節(jié)，各家各戶就進(jìn)入了籌備年節(jié)的階段。從這天起，就意味著年節(jié)要到來(lái)了，忙過(guò)四季的人們便開(kāi)始為過(guò)年進(jìn)行各種籌備工作了。男人們采辦過(guò)年衣食用度的各種年貨，女人們則準(zhǔn)備過(guò)年的新衣、拆洗被褥、加工各種食物和原料等等，一直要忙到除夕夜前。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十二
    臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
    不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時(shí)令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。
    煮“五豆”
    有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。
    臘八醋。
    臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
    臘八蒜。
    臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
    吃冰。
    臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。
    臘八豆腐。
    臘八豆腐是安徽省黟縣地區(qū)民間傳統(tǒng)小吃之一，節(jié)日食俗。在臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。
    “臘八豆腐”在制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐，并切成圓形或方形的塊狀，然后抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量食鹽，置冬日溫和的太陽(yáng)下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬干，即成臘八豆腐。成品色澤黃潤(rùn)如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。如在曬制時(shí)加入蝦米等配料，味則更好。
    臘八面。
    臘八面，即臘八節(jié)的節(jié)令食品。傳統(tǒng)面食，流行于陜西關(guān)中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
    以面和各種豆類(紅豆為主)為原料，面需做成韭葉面(韭菜葉的寬度相等的面條)備用;紅豆提前泡一晚，臘八這天用來(lái)熬湯，待水開(kāi)時(shí)轉(zhuǎn)小火至紅豆熟透，中火煮面。同時(shí)熟油將蔥花爆香，面煮好后將蔥花油潑入鍋中。
    麥仁飯。
    西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳說(shuō)中說(shuō)，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來(lái)青海的“臘八粥”。后人根據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開(kāi)始在餐館里流行。
    臘八節(jié)為什么要喝臘八粥?
    臘八粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，還叫做七寶五味粥。最早的臘八粥是紅小豆來(lái)煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來(lái)。臘月最重大的節(jié)日之一，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。
    從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼，因此臘八也是佛教徒的成佛之前曾經(jīng)苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時(shí)遇見(jiàn)一個(gè)牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢復(fù)了體力，便端坐在菩提樹(shù)下入定，于12月8日成道，稱為“佛成道節(jié)”。佛寺在這天舉行誦經(jīng)，并效法成道前牧女貢乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷和果實(shí)做粥供佛。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗。
    我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
    臘月是年歲之終，古代農(nóng)閑的人們無(wú)事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補(bǔ)糧食的不足，二是用打來(lái)的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災(zāi)迎祥。
    臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元未明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
    臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
    臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
    秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
    相傳老兩口過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十三
    中國(guó)遠(yuǎn)古對(duì)龍的崇拜信仰一直延續(xù)下來(lái)，把龍視為管雨水的動(dòng)物神越來(lái)越明確，所以《左傳》桓公五年說(shuō)：“龍現(xiàn)而雩”，是說(shuō)驚蟄以后龍就要出現(xiàn)了，這時(shí)要舉行祈求降雨的祭祀。戰(zhàn)國(guó)時(shí)的地理、神話著作《山海經(jīng)》中也說(shuō)，應(yīng)龍居處在南方，“故南方多雨”，而燭龍“不食不寢不息，風(fēng)雨是謁”，也就是經(jīng)常招來(lái)風(fēng)雨。由于想象中的龍能騰云駕霧，于是迷信龍能給人帶來(lái)祥瑞，來(lái)到人間便可以化身為帝王天子，以致把皇帝稱為真龍?zhí)熳印?BR>    直接借助龍的形象舉行求雨活動(dòng)的最早記載，見(jiàn)于西漢董仲舒的《春秋繁露》。書(shū)中提到舞龍求雨的活動(dòng)。在漢代畫(huà)像石上也刻有“戲龍”的舞蹈場(chǎng)面。這些都可以看作后世耍龍燈的濫觴。
    唐朝人已把二月初二作為一個(gè)特殊的日子，說(shuō)這是“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴果子”，就是吃一些點(diǎn)心類食品。宋代宮廷在這一天也有專門活動(dòng)。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時(shí)，二月初二這一天宮中有“挑菜”御宴活動(dòng)。宴會(huì)上，在一些小斛(口小底大的量器)中種植生菜等新鮮菜蔬，把它們的名稱寫(xiě)在絲帛上，壓放在斛下，讓大家猜。根據(jù)猜的結(jié)果，有賞有罰。這一活動(dòng)既是“嘗鮮兒”，又有娛樂(lè)，所以當(dāng)時(shí)“王宮貴邸亦多效之”。不過(guò)，唐宋時(shí)的這些“二月二”活動(dòng)并沒(méi)有和“龍?zhí)ь^”聯(lián)系在一起。 到了元朝，二月二就明確是“龍?zhí)ь^”了?！段鼋蛑尽吩诿枋鲈蠖嫉娘L(fēng)俗時(shí)提到，“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”;還要烙餅，叫作“龍鱗”;若包餃子，則稱為“龍牙”。總之都要以龍?bào)w部位命名。
    “二月二龍?zhí)ь^”的民俗
    元朝以后關(guān)于“二月二龍?zhí)ь^”的各種民俗活動(dòng)記載便多了起來(lái)。人們也把這一天叫作龍頭節(jié)、春龍節(jié)或青龍節(jié)。清末的《燕京歲時(shí)記》說(shuō)：“二月二日今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也?！边@時(shí)不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。《遼中縣志》記載民-國(guó)時(shí)當(dāng)?shù)囟露拿袼渍f(shuō)：“二月二日，俗稱龍?zhí)ь^。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時(shí)近驚蟄之期。農(nóng)家咸以粗米面作餅及饅首而為早餐。婦女于是日為童孩剃頭，蓋取龍?zhí)ь^之意云?！边@是遼寧地區(qū)的民俗，清晨要用長(zhǎng)竿敲擊房梁，把龍喚醒。同時(shí)也制作一些面食吃。
    除了吃面食外，還有引水入宅的活動(dòng)。清人《宛署雜民》說(shuō)：“都人呼二月二為龍?zhí)ь^，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”這種活動(dòng)是在節(jié)日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來(lái)，直到家中的水缸邊，以求風(fēng)調(diào)雨順。僅僅有降雨還不放心，必定要把水引入家中，讓雨降在自家的田地里，方才如愿。這正是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)的反映。有的地方還有耍龍燈的活動(dòng)，也是求雨之意。講求在這一天剃頭，是很多地方的習(xí)俗。 明清以來(lái)，在二月二還增添了“熏蟲(chóng)”、“炒豆”的活動(dòng)。明人的《帝京景物略》中說(shuō)：“二月二日曰龍?zhí)ь^熏床炕，曰熏蟲(chóng)，為引龍蟲(chóng)不出也?！鼻蹇滴鯐r(shí)的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲(chóng)?！?BR>    農(nóng)歷二月初二，民間稱這一天“龍?zhí)ь^”，象征著春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇,這一天全國(guó)各地吃食也都有講究。二月二吃什么好？普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關(guān)，普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜，如吃水餃叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍鱗”；吃面條叫吃“龍須”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“龍眼”。
    在我們山東這那一帶普遍吃餃子，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲(chóng)’”。還有吃炒黃豆又名蝎子爪之說(shuō)。
    俗話說(shuō)“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是滋潤(rùn)萬(wàn)物的主宰。農(nóng)歷二月二是龍?zhí)ь^的節(jié)日，這一天民間有理發(fā)的習(xí)俗，更有“二月二，剃龍頭”之說(shuō)，所以整個(gè)正月里，理發(fā)店門可羅雀，生意很少。而一到二月二這天，來(lái)理發(fā)的人就絡(luò)繹不絕。對(duì)這一天來(lái)理發(fā)的人來(lái)說(shuō)，重要的不是理發(fā)本身，而是討個(gè)吉利。
    昨天去逛街的時(shí)候，我聽(tīng)裕德紙杯廠河北的一個(gè)男青年說(shuō)“正月剪頭死舅舅”的說(shuō)法，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個(gè)月都不再去光顧理發(fā)店，相沿既久，原作是“思舊”正月不剃頭，遂誤是“死舅”。
    正月為一年之始，有如一日之晨。正月一個(gè)月不剃頭，以此來(lái)緬懷祖宗，思念明朝舊制.也就有了“正月不剃頭——思舊”這句話。所以這種“正月不剃頭”的習(xí)俗，最初壓根就和舅舅沒(méi)關(guān)系。這種習(xí)俗在流傳的過(guò)程中，為了避免因“思舊”遭到政府的清算，就演變成了“正月不剃頭——思舅”，用“思念舅舅”來(lái)為正月不剃頭做注解。后來(lái)，“思舅”被訛傳為“死舅”，以訛傳訛，也就有了后來(lái)“正月里剃頭死舅舅”的說(shuō)法。
    《2月2龍?zhí)ь^傳說(shuō)和習(xí)俗》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十四
    《玉燭寶典》把它劃人夏至日的娛樂(lè)活動(dòng)，可見(jiàn)不一定就是為了打撈投江的偉大詩(shī)人屈原。(二)端午節(jié)風(fēng)俗中的一些內(nèi)容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實(shí)際上與屈原無(wú)關(guān)。(三)歲時(shí)風(fēng)物華紀(jì)麗》對(duì)端午節(jié)的第一個(gè)解釋是：“日葉正陽(yáng)，時(shí)當(dāng)中即端午節(jié)正是夏季之中，故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)。由此午節(jié)的最早起源當(dāng)系夏至。兌紛出，而以紀(jì)念屈原說(shuō)影響最為廣泛。由于屈原的人格藝超群，人們也愿意把這一紀(jì)念日歸之于他。
    我國(guó)民間過(guò)端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動(dòng)也是各種各樣，比較普遍的活動(dòng)有以下種種形式：
    賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
    其實(shí)，“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競(jìng)渡游戲，以?shī)噬衽c樂(lè)人，是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。后來(lái)，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕?主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來(lái)往穿梭，水上水下，情景動(dòng)人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說(shuō)有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。
    清乾隆二十九年(1736年)，中國(guó)臺(tái)灣開(kāi)始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)中國(guó)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽。現(xiàn)在中國(guó)臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。在香港，也舉行競(jìng)渡。
    端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。
    據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
    以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
    到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
    一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
    端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十五
    在中國(guó)民間，除夕的風(fēng)俗是很多的。除夕大掃除的風(fēng)俗由來(lái)已久。除夕前幾天，人們要把屋里屋外打掃得干干凈凈。到了除夕這一天，人們還要進(jìn)一步大掃除，進(jìn)行“除故納新”。對(duì)于除夕的傳說(shuō)和除夕民間習(xí)俗你了解多少呢?下面是小編為大家精心推薦除夕的傳說(shuō)和民間習(xí)俗，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?BR>    傳說(shuō)古代有一只四角四足的惡獸——夕，當(dāng)大雪封山，夕聚會(huì)到附近禍害鄉(xiāng)鄰找食物，每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。
    這年，村子人在準(zhǔn)備避難時(shí)，一位好心的婆婆救了餓暈在路邊的孩子，并帶到竹林躲避夕。婆婆告訴孩子，夕追到這，看到人們?cè)诜ブ窬痛颐ψ吡?。孩子一思索，告訴大家，他有辦法除掉夕，讓大家多砍一些竹節(jié)帶著，回家后各家的門外掛一塊紅布。
    夕再次來(lái)襲，孩子出面吸引夕的注意，讓村民往火里扔碎竹節(jié)，可大家因?yàn)楹ε拢冀┳×?。這個(gè)瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來(lái)重重的甩在了地上。村民們聽(tīng)到孩子落地的聲音反應(yīng)過(guò)來(lái)，紛紛往火里扔起了竹節(jié)。由于是砍伐不久，濕濕的竹節(jié)遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦的響了起來(lái)!“夕”聽(tīng)到這響聲掉頭鼠竄，沒(méi)有再損壞村里的東西。
    夕被嚇跑了，住戶家因?yàn)殚T前掛的紅條，夕沒(méi)有進(jìn)所以保住了，但是那個(gè)救了村莊的聰明孩子卻死了。而這一天就是正月初一。這個(gè)聰明的孩子，他的名字就叫做“年”。
    因?yàn)椤跋Α睕](méi)有死，所以每年的臘月三十，大家都守著碎竹節(jié)等待著，希望早日除掉“夕”?？墒且荒昴赀^(guò)去了，誰(shuí)也沒(méi)有再見(jiàn)過(guò)“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來(lái)燃放的爆竹與門前掛的紅布條，然而卻給我們留下了這個(gè)傳說(shuō)與過(guò)年的習(xí)俗。
    年夜飯。
    除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯，根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?，北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。
    傳統(tǒng)座次。
    按照老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。如果是請(qǐng)客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。
    飲食特色。
    北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(zhǎng)年菜等。因?yàn)樗湢钏平鹪獙?，有富貴之意;魚(yú)這道菜不能吃完，因?yàn)樵跐h語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(zhǎng)年菜則有長(zhǎng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因?yàn)椤鞍l(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財(cái)好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚(yú)，豐盛湯鍋。
    貼
    春聯(lián)。
    春聯(lián)，也叫“門對(duì)”、“春貼”、“。
    對(duì)聯(lián)。
    ”、“對(duì)子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。
    這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開(kāi)元十一年(720xx年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行，潮流發(fā)源地是南京?，F(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
    祭祖。
    據(jù)民俗專家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國(guó)很多地方，這一天，民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(zhǎng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
    貼福字。
    春節(jié)貼福字，是中國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。春節(jié)貼“?！弊?，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿?！案！弊志烤乖撛趺促N沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)：
    守歲。
    守歲的習(xí)俗在中國(guó)有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說(shuō)到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節(jié)禮物，稱為“饋歲”;相互宴請(qǐng)，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現(xiàn)今看到關(guān)于守歲習(xí)俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國(guó)的共同年俗。
    除夕是上一年的最后一天，是新一年春節(jié)的前一天，又稱三十。傳說(shuō)在古時(shí)候有一只兇惡的怪獸叫夕，而這只怪獸每到歲末就會(huì)出來(lái)害人，后來(lái)人們知道這只怪獸最怕紅色和聲響，于是年三十晚上，人們便約在一起，家家戶戶貼紅春聯(lián)，燃放爆竹來(lái)驅(qū)除夕獸，以求新的一年安寧。而這種習(xí)俗從此流傳下來(lái)，年三十晚上便稱為除夕了.。年三十，也就是"除夕"。這天也是人們吃、喝、玩、樂(lè)的日子。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十六
    春節(jié)和年的概念，最初的含意來(lái)自農(nóng)業(yè)，古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”，《說(shuō)文。禾部》：“年，谷熟也：。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷，以月亮圓缺的周期為月，一年劃分為十二個(gè)月，每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔，正月朔日的子時(shí)稱為歲首，即一年的開(kāi)始，也叫年，年的名稱是從周朝開(kāi)始的，至了西漢才正式固定下來(lái)，一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”，直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后，南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì)，規(guī)定在民間使用夏歷，在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷，以公歷的元月一日為元旦，農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。
    1949年9月27日，新中國(guó)成立，在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上，通過(guò)了使用世界上通用的公歷紀(jì)元，把公歷的元月一日定為元旦，俗稱陽(yáng)歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后，因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”，俗稱陰歷年。
    傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒?dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?；顒?dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
    掃塵。
    “臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。
    到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
    守歲。
    除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
    自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
    拜年。
    現(xiàn)代社會(huì)通行的賀年卡在中國(guó)古代已經(jīng)實(shí)行。早在宋代，皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片，叫做“名刺”或“名貼”。它是把梅花箋紙裁成約二寸寬、三寸長(zhǎng)的卡片，上面寫(xiě)上自己的姓名、地址。各家門上粘一紅紙袋，稱為“門簿”，其上寫(xiě)著主人姓名，用以接收名刺(名貼)。拜者投名刺(名貼)于門簿，即表示拜年，其意義與現(xiàn)代賀年卡一樣。
    貼春聯(lián)。
    貼春聯(lián)的習(xí)俗，大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期，是有史為證的。春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等，它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是中國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。春聯(lián)的種類比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
    窗花與“福”字。
    在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谥袊?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字，是中國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?！案！弊种父?、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”、“福氣已到”。民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
    貼年畫(huà)。
    春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫(huà)是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫(huà)、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。中國(guó)出現(xiàn)了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國(guó)年畫(huà)的三大流派，各具特色。
    中國(guó)收藏最早的年畫(huà)是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫(huà)，畫(huà)的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫(huà)。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國(guó)初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫(huà)二者結(jié)合起來(lái)。這是年畫(huà)的一種新形式。這種合二而一的年畫(huà)，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國(guó)。
    燃爆竹。
    中國(guó)民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。
    放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移，爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利。湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是中國(guó)的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國(guó)，而且還遠(yuǎn)銷世界。
    辦年貨。
    中國(guó)的家庭過(guò)年前要購(gòu)買大量的“年貨”，春聯(lián)，福字，新衣服，過(guò)年期間的食品(過(guò)年市場(chǎng)多不開(kāi)門)。辦年貨是中國(guó)人過(guò)春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。與過(guò)去相比，中國(guó)人辦年貨的方式變得更加現(xiàn)代，不拘泥于傳統(tǒng)。
    山西地方有個(gè)特別的年貨：刷子和筷子每年必買，諧音‘快發(fā)’之意。
    春節(jié)傳說(shuō)之一：熬年守歲。
    守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：
    太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
    算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
    守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文?！耙灰惯B雙歲，五更分二年?！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
    春節(jié)傳說(shuō)之二：萬(wàn)年創(chuàng)建歷法說(shuō)。
    相傳，在古時(shí)候，有個(gè)名叫萬(wàn)年的青年，看到當(dāng)時(shí)節(jié)令很亂，就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計(jì)算時(shí)間的方法，一天，他上山砍柴累了，坐在樹(shù)陰下休息，樹(shù)影的移動(dòng)啟發(fā)了他，他設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的晷儀，測(cè)定一天的時(shí)間，后來(lái)，山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感，他又動(dòng)手做了一個(gè)五層漏壺，來(lái)計(jì)算時(shí)間。天長(zhǎng)日久，他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天，四季就輪回一次，天時(shí)的長(zhǎng)短就重復(fù)一遍。
    當(dāng)時(shí)的國(guó)君叫祖乙，也常為天氣風(fēng)云的不測(cè)感到苦惱。萬(wàn)年知道后，就帶著日晷和漏壺去見(jiàn)皇上，對(duì)祖乙講清了日月運(yùn)行的道理。祖乙聽(tīng)后龍顏大悅，感到有道理。于是把萬(wàn)年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺(tái)和漏壺亭。并希望能測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律，推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間，創(chuàng)建歷法，為天下的黎民百姓造福。
    有一次，祖乙去了解萬(wàn)年測(cè)試歷法的進(jìn)展情況。當(dāng)他登上日月壇時(shí)，看見(jiàn)天壇邊的石壁上刻著一首詩(shī)：
    日出日落三百六，周而復(fù)始從頭來(lái)。
    草木枯榮分四時(shí)，一歲月有十二圓。
    知道萬(wàn)年創(chuàng)建歷法已成，親自登上日月閣看望萬(wàn)年。萬(wàn)年指著天象，對(duì)祖乙說(shuō)：“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿，舊歲已完，新春復(fù)始，祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧”。祖乙說(shuō)：“春為歲首，就叫春節(jié)吧”。據(jù)說(shuō)這就是春節(jié)的來(lái)歷。
    冬去春來(lái)，年復(fù)一年，萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察，精心推算，制定出了準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷，當(dāng)他把太陽(yáng)歷呈奉給繼任的國(guó)君時(shí)，已是滿面銀須。國(guó)君深為感動(dòng)，為紀(jì)念萬(wàn)年的功績(jī)，便將太陽(yáng)歷命名為“萬(wàn)年歷”，封萬(wàn)年為日月壽星。以后，人們?cè)谶^(guò)年時(shí)掛上壽星圖，據(jù)說(shuō)就是為了紀(jì)念德高望重的萬(wàn)年。
    春節(jié)傳說(shuō)之三：貼春聯(lián)和門神。
    據(jù)說(shuō)貼春聯(lián)的習(xí)俗，大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期，這是有史為證的。此外根據(jù)《玉燭寶典》，《燕京歲時(shí)記》等著作記載，春聯(lián)的原始形式就是人們所說(shuō)的“桃符”。
    在中國(guó)古代神話中，相傳有一個(gè)鬼域的世界，當(dāng)中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹(shù)，樹(shù)梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長(zhǎng)鳴的時(shí)候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹(shù)的東北，門邊站著兩個(gè)神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來(lái)，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。后來(lái)，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來(lái)就被叫做“桃符”。
    到了宋代，人們便開(kāi)始在桃木板上寫(xiě)對(duì)聯(lián)，一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義，二則表達(dá)自己美好心愿，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫(xiě)對(duì)聯(lián)，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達(dá)人們祈求來(lái)年福運(yùn)的美好心愿。
    為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說(shuō)，大門上貼上兩位門神，一切妖魔鬼怪都會(huì)望而生畏。在民間，門神是正氣和武力的象征，古人認(rèn)為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責(zé)任，人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠(yuǎn)都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著各種傳統(tǒng)的武器，隨時(shí)準(zhǔn)備同敢于上門來(lái)的鬼魅戰(zhàn)斗。由于我國(guó)民居的大門，通常都是兩扇對(duì)開(kāi)，所以門神總是成雙成對(duì)。
    唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門神。相傳，唐太宗生病，聽(tīng)見(jiàn)門外鬼魅呼號(hào)，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮(zhèn)守，第二天夜里就再也沒(méi)有鬼魅搔擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫(huà)下來(lái)貼在門上，這一習(xí)俗開(kāi)始在民間廣為流傳。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十七
    霜降后寒氣已重，因此各地開(kāi)爐日期，一般常在農(nóng)歷十月初?！肚G楚歲時(shí)記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號(hào)黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會(huì)。”北平一般在十月初一燒暖炕，設(shè)圍爐，稱之為開(kāi)爐節(jié)，到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用一種耐燃燒的礦物)砌筑，該物比礬石更白，輕暖堅(jiān)固，后來(lái)則用薄鐵做暖爐。《歲時(shí)雜記》稱京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著火爐，邊飲邊吃，稱之為“暖爐”。《禮記·月令》記述十月有暖爐會(huì)。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初開(kāi)始用火御寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會(huì)的。
    煎香。
    香草為芳草中的一種，用衣袖在草上揮動(dòng)便會(huì)芳香襲人，可縫制成香囊佩戴。焚燒香草可辟瘟疫、祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣；佩戴香囊則可解郁悶；熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒；搽在發(fā)間可以辟穢污；以水酒煎制涂于面部，能夠祛黑斑，滋養(yǎng)容顏。蘭慧一類的植物也屬于香草，都是味辛之物，具發(fā)散上達(dá)之氣，足以辟除穢惡，潤(rùn)肌肉，散滯結(jié)。
    采桑葉。
    桑葉性苦，甘寒，能祛風(fēng)清熱，涼血明目，以老而經(jīng)霜的為佳，取其氣足力厚的特點(diǎn)。此時(shí)已人寒冬，得秋季肅殺之氣，桑葉更能泄降肝膽郁熱?！稄V濟(jì)方》稱立冬日采桑葉一百二十片，如遇閏年，則多采十片，每次用十片。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼，能治療各種眼病。其他如《普濟(jì)方》《集簡(jiǎn)方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法。
    吃羊肉。
    羊肉性甘，大熱，屬火，能補(bǔ)元助陽(yáng)，治療體虛瘦弱，可御寒益氣，安心止驚，有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)作用。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美。我國(guó)除了塞外邊睡，如內(nèi)蒙古、西藏等地，一般都在深秋開(kāi)始吃羊肉，到立春為止。如浙江的長(zhǎng)興等地，農(nóng)歷八月就已經(jīng)設(shè)店，宰羊出售。有民諺道：，月初一羊開(kāi)刀?！币恢钡竭^(guò)了除夕才停止售賣。沿太湖流域，盛產(chǎn)綿羊。冬令時(shí)節(jié)，羊肉也是時(shí)令之物。
    修農(nóng)具。
    隆冬時(shí)節(jié)，農(nóng)事已畢，農(nóng)家對(duì)所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時(shí)加以檢查，進(jìn)行整修。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免來(lái)春貽誤農(nóng)時(shí)?！抖Y記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計(jì)擱耕事，修來(lái)招，具田器”。所說(shuō)的正是這個(gè)意思。
    制肥料。
    各種植物，除了生長(zhǎng)于沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料，以維持生命。在終年無(wú)人的山野，樹(shù)木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉，日積月累，形成肥料。入冬草木凋零，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的，枯枝敗葉，到處都是，正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時(shí)候。
    迎冬。
    封建社會(huì)，朝廷會(huì)舉行郊外迎冬的儀式，并賞群臣冬衣、撫恤孤寡。
    在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水?！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！笔侨?，皇帝率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬?；貋?lái)后皇帝要大大賞賜，以安社視，而且要撫恤孤寡。
    祭冬神。
    古時(shí)候，立冬時(shí)節(jié)天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強(qiáng)，字玄冥?！渡胶＝?jīng)》說(shuō)他住在北海的一個(gè)島上，長(zhǎng)相怪異：人面鳥(niǎo)身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會(huì)飛的紅蛇。祭祀冬神的場(chǎng)面十分宏大?！妒酚洝飞嫌涊d，漢朝時(shí)要有70個(gè)童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲(chóng)蓋減……籍?dāng)恐畷r(shí)，掩收嘉毅。”意思是說(shuō)，天冷了，要收藏好糧食。
    1、立冬吃什么蔬菜好：蓮藕。
    蓮藕的藥用保健功效十分可觀，據(jù)中醫(yī)書(shū)籍《本草綱目》記載，蓮藕被稱為“靈根”，味甘，性寒，無(wú)毒，視為去瘀血生津之佳品。蓮藕生食能清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀血;熟吃可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具延年益壽之功。婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨(dú)不忌藕，是因?yàn)樗芟鲅?BR>    2、立冬吃什么蔬菜好：山藥。
    山藥的新鮮塊莖中富含的黏液蛋白，對(duì)人體有特殊的保健作用。它能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。此外，它還有助于保持消化道、呼吸道的潤(rùn)滑。山藥中含有的消化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，是消化不良者的保健品。當(dāng)然，它還可促進(jìn)新陳代謝，減少多余脂肪。
    3、立冬吃什么蔬菜好：包心菜。
    包心菜其維生素c和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素c能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
    中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用卷心菜能性甘平，無(wú)毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效，卷心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進(jìn)愈合作用。經(jīng)常吃卷心菜對(duì)皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。
    4、立冬吃什么蔬菜好：芋頭。
    “七月七秋涼，八月番薯芋頭娘?！笔钦f(shuō)芋頭成熟的季節(jié)在秋季。因?yàn)橛箢^營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進(jìn)食欲，幫助消化，有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能，能潤(rùn)腸通便，防止便秘;并且可提高免疫，有助病后康復(fù)。所以，它不僅成了秋天的進(jìn)補(bǔ)素食一寶，還被養(yǎng)生專家們推舉為冬天十大養(yǎng)生蔬菜之一。
    5、立冬吃什么蔬菜好：大白菜。
    大白菜是冬季餐桌上的?？?，有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素c、維生素e等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
    6、立冬吃什么蔬菜好：黑木耳。
    中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳性平味甘，可補(bǔ)脾益胃、潤(rùn)燥利腸、涼血止血，主治氣血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經(jīng)過(guò)多等癥。黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，它可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，還能減少油脂的吸收。因此，有人稱其為“人體清道夫”。
    7、立冬吃什么蔬菜好：南瓜。
    南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其它有害物質(zhì)，像重金屬中的鉛、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果膠成分還可以保護(hù)胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合。多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力。
    8、立冬吃什么蔬菜好：紅薯。
    紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產(chǎn)熱量5317千焦，而1千克白面或大米產(chǎn)的熱量也只不過(guò)才14779千焦。更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質(zhì)對(duì)米面中的蛋白質(zhì)具有補(bǔ)充作用，能明顯補(bǔ)充面粉中維生素c、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使人延年益壽。明代醫(yī)家李時(shí)珍說(shuō)：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。
    9、立冬吃什么蔬菜好：豆芽。
    黃豆芽含水分較多，產(chǎn)熱量較少，故被稱為減肥健美蔬菜;豆芽具有美容、排毒、抗氧化、提高機(jī)體免疫力的作用;豆芽具有清除血液中堆積的膽固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用;豆芽能減少人體內(nèi)乳酸的含量，可用來(lái)治療神經(jīng)衰弱;豆芽含有大量的核黃素，可用來(lái)治療口腔潰瘍;豆芽所含的葉綠素還有防癌作用。
    10、立冬吃什么蔬菜好：蘿卜。
    俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，“蘿卜上市，郎中下崗?！贝蟀滋}卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。蘿卜中的維生素c可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十八
    六月中旬的第一個(gè)卯日(兔天），凱棠要過(guò)一年一度的吃新節(jié)，苗語(yǔ)稱之為louxmos，那為什么凱棠地區(qū)的苗族要過(guò)吃新節(jié)呢？據(jù)說(shuō)是因?yàn)樵谝郧埃@一片地區(qū)森林非常茂密，虎狼經(jīng)常出沒(méi)，而寨子里的人煙又非常稀少，年輕人很難見(jiàn)上面，都是老人包辦婚姻。包辦婚姻往往是年輕人互不了解的情況下結(jié)成的。結(jié)了婚以后，即使年輕人雙方不滿意也不能退婚，于是婚姻生活不幸福,就成天哭哭啼啼的。當(dāng)時(shí)凱棠地區(qū)有七個(gè)老人，他們享有聲望，而且很聰明。為了解決男女結(jié)婚的這個(gè)難題，他們聚在一起商量想辦法，最后想出了這么一個(gè)辦法：在陰歷六月間有新鮮的瓜果吃了，可以盡情招待客人，把苗家人都喜歡的斗牛和吹蘆笙活動(dòng)集中到一起，男男女女好見(jiàn)面和相互了解，容易結(jié)婚嫁女，婚姻也就自由些。于是，吃新節(jié)就開(kāi)始實(shí)行起來(lái)，直到現(xiàn)在，雖然平時(shí)有許多年輕人都出去打工了，但每到吃新節(jié)，他們都要從外地回到家鄉(xiāng)過(guò)這個(gè)節(jié)日，返鄉(xiāng)的人數(shù)甚至超過(guò)了苗家的苗年，究其原因還是因?yàn)槌孕鹿?jié)能夠?yàn)槟贻p人提供見(jiàn)面和了解的平臺(tái)，在這個(gè)節(jié)日有很多小伙子找到了自己的另一半，很多姑娘也找到了自己的如意郎君。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇十九
    除夕是時(shí)值每年農(nóng)歷臘月(十二月)的最后一個(gè)晚上。下面是由小編精心為大家整理有關(guān)除夕的一些問(wèn)題，希望可以幫助到大家!
    傳說(shuō)(一)：
    傳說(shuō)古代有一只四角四足的惡獸——夕，當(dāng)大雪封山，夕聚會(huì)到附近禍害鄉(xiāng)鄰找食物，每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。
    這年，村子人在準(zhǔn)備避難時(shí)，一位好心的婆婆救了餓暈在路邊的孩子，并帶到竹林躲避夕。婆婆告訴孩子，夕追到這，看到人們?cè)诜ブ窬痛颐ψ吡?。孩子一思索，告訴大家，他有辦法除掉夕，讓大家多砍一些竹節(jié)帶著，回家后各家的門外掛一塊紅布。
    夕再次來(lái)襲，孩子出面吸引夕的注意，讓村民往火里扔碎竹節(jié)，可大家因?yàn)楹ε拢冀┳×?。這個(gè)瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來(lái)重重的甩在了地上。村民們聽(tīng)到孩子落地的聲音反應(yīng)過(guò)來(lái)，紛紛往火里扔起了竹節(jié)。由于是砍伐不久，濕濕的竹節(jié)遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦的響了起來(lái)!“夕”聽(tīng)到這響聲掉頭鼠竄，沒(méi)有再損壞村里的東西。
    夕被嚇跑了，住戶家因?yàn)殚T前掛的紅條，夕沒(méi)有進(jìn)所以保住了，但是那個(gè)救了村莊的聰明孩子卻死了。而這一天就是正月初一。這個(gè)聰明的孩子，他的名字就叫做“年”。
    因?yàn)椤跋Α睕](méi)有死，所以每年的臘月卅十，大家都守著碎竹節(jié)等待著，希望早日除掉“夕”。可是一年年過(guò)去了，誰(shuí)也沒(méi)有再見(jiàn)過(guò)“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來(lái)燃放的爆竹與門前掛的紅布條，然而卻給我們留下了這個(gè)傳說(shuō)與過(guò)年的習(xí)俗。
    傳說(shuō)(二)：
    傳說(shuō)，很早以前，出了一個(gè)妖怪，名字叫“夕”。這家伙專門害人，特別是看見(jiàn)哪家有漂亮的女娃兒，晚上就要去糟踏她，糟踏后還要吃了才心甘。老百姓對(duì)它很得要死，但又沒(méi)有辦法。
    有個(gè)叫七郎的獵人，力大無(wú)窮，箭射得特別好。他喂的那條狗也非常厲害，任何猛獸都敢去斗。七郎見(jiàn)百姓被“夕”害苦了，就想除掉它。他帶起那條狗到處找“夕”，找來(lái)找去始終沒(méi)有找到?！跋Α逼綍r(shí)白天不出來(lái)，太陽(yáng)落了坡它才出來(lái)害人，半夜后又不見(jiàn)了，也沒(méi)人曉得它住在哪兒。
    七郎找“夕”找了一年，這天已是夏歷臘月三十，他來(lái)到一個(gè)鎮(zhèn)上，見(jiàn)人們都在歡歡喜喜準(zhǔn)備過(guò)年，心想，這個(gè)鎮(zhèn)大，人多，姑娘也多，說(shuō)不定“夕”要來(lái)。他就找鎮(zhèn)上的人們商量，說(shuō)“夕”最怕響聲，叫大家天黑了不要睡覺(jué)。多找些敲得響的東西守在家里，一有動(dòng)靜就使勁敲，好把“夕”嚇出來(lái)除掉。
    這天晚上“夕”果然出來(lái)了，它剛闖進(jìn)一戶人家就被發(fā)現(xiàn)了。這家人馬上敲起了盆盆，這家一敲，整個(gè)鎮(zhèn)子也跟著敲起來(lái)了?！跋Α眹樀盟奶巵y跑，結(jié)果被七郎看見(jiàn)了。七郎放出獵狗去咬它，“夕”就跟七郎和狗打了起來(lái)。人們一聽(tīng)外頭殺起來(lái)了，都拿起東西敲得震天響。這時(shí)“夕”有點(diǎn)斗不過(guò)，想逃跑了事，哪曉得后腿被獵狗咬著不放。七郎趁機(jī)開(kāi)弓猛射，一箭就把“夕”射死了。
    從那以后，人們就把夏歷臘月三十叫除夕。這天晚上，家家戶戶都要守歲，放火炮，表示祛除不祥，迎接幸福祥瑞。
    1、北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。除夕之夜，全家人在一起吃“團(tuán)年飯”，有一家人團(tuán)聚過(guò)年的味道。吃團(tuán)年飯時(shí)，桌上的“魚(yú)”是不能動(dòng)的，因?yàn)檫@魚(yú)代表“富?！焙汀澳昴暧杏唷?，象征來(lái)年的“財(cái)富與幸運(yùn)”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
    2、家家戶戶都貼紅紙。
    對(duì)聯(lián)。
    在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花，夜里，通宵守夜，第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來(lái)，就成了“過(guò)年”。
    3、除夕的高潮是年飯后長(zhǎng)輩發(fā)“壓歲錢”。接著就是張貼。
    春聯(lián)。
    和門神，并關(guān)上大門。到初一的早上才開(kāi)門“接財(cái)神”。接下來(lái)就是全家人守歲到凌晨。
    4、除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連?！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?。易。交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。
    5、貼門神。最初的門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫(huà)成門神人像張貼于門。傳說(shuō)中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。唐代以后，又有畫(huà)猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的，還有畫(huà)關(guān)羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張，后代常把一對(duì)門神畫(huà)成一文一武。
    6、貼春聯(lián)。春聯(lián)亦名“門對(duì)”、“春帖”，是對(duì)聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，故名。春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來(lái)畫(huà)門神像于桃木上，再簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫(xiě)門神名字。春聯(lián)的另一來(lái)源是春貼。古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸發(fā)展為春聯(lián)。原來(lái)春聯(lián)題寫(xiě)在桃木板上，后來(lái)改寫(xiě)在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥，避邪的意思，因此春聯(lián)大都用紅紙書(shū)寫(xiě)。但廟宇用黃紙，守制(服孝未滿)用白、綠、黃三色，第一年用白紙，第二年綠紙，第三年黃紙，第四年喪服滿才恢復(fù)用紅紙。因滿族尚白，清宮廷春聯(lián)用白紙，藍(lán)邊包于外，紅條鑲于內(nèi)。
    7、置天地桌。這是一個(gè)臨時(shí)性的供桌，是除夕專設(shè)之桌。一般無(wú)大佛堂之家特別重視天地桌，因?yàn)槠綍r(shí)對(duì)佛供獻(xiàn)較少，到年終歲盡時(shí)對(duì)神佛大酬勞一次，此外，這桌主要是為接神使用。
    8、貼福字、貼窗花、貼年畫(huà)、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。春聯(lián)由神荼、郁壘的名字而向文字發(fā)展，而年畫(huà)依然沿著繪畫(huà)方向發(fā)展。
    1.三十笑開(kāi)顏，鞭炮聲聲祝福傳。高歌一曲盛世贊，國(guó)富民安幸福年。家家戶戶慶團(tuán)圓，燈火輝煌笑聲甜。守歲鐘聲千里遠(yuǎn)，通宵達(dá)旦到明天。祝除夕快樂(lè)，幸福美滿!
    2.心底的顧慮，希望你快樂(lè);除去肩上的壓力，希望你輕松;除去身旁的煩躁，希望你愜意;除去瑣事的纏繞，希望你幸福。親愛(ài)的朋友，在這個(gè)美麗的除夕夜，希望你能夠快樂(lè)輕松，愜意幸福的歡笑。
    3.碌碌又一年，除夕之夜享安閑。除去一年的憂煩，帶來(lái)一年的期盼;除去一年的分離，帶來(lái)今日的團(tuán)圓;除去一年的忙碌，帶來(lái)今時(shí)的悠閑。愿你除夕之夜快樂(lè)多，幸福生活好運(yùn)到!
    4.火點(diǎn)亮了新一年的希望，一把火點(diǎn)燃了新一年的愿望，一把火點(diǎn)響了新一年的爆竹聲，一把火點(diǎn)暖了心中新一年的祝福，新一年愿你的生活紅紅火火。
    5.夜，“抓”一把開(kāi)心，“采”一株快樂(lè)，“摘”一朵吉祥，“捏”一個(gè)好運(yùn)，“歡天喜地”送你，祝你鼠年大展宏圖，好事接二連三，快樂(lè)百分百!
    6.夜，聽(tīng)說(shuō)幸福被你“征服”了，吉祥向你“妥協(xié)”了，平安對(duì)你“曲膝”了，順心向你“投降”了，快樂(lè)成為了永屬你的招牌動(dòng)作!祝你合家團(tuán)圓，除夕快樂(lè)!
    7.介紹個(gè)朋友，中文名是年兒，英文名嗨皮，日本名是除夕夜子，韓國(guó)名大年三十思密達(dá)，印度名是守歲阿三，俄羅斯名字是幸福特羅夫斯基。除夕快樂(lè)哦!
    8.花生二斤棗，好運(yùn)經(jīng)常跟你跑;三斤蘋(píng)果四斤梨，吉祥和你不分離;五斤桔子六斤蕉，財(cái)源滾進(jìn)你腰包;七斤葡萄八斤橙，愿媽媽你心想事就成;九斤芒果十斤瓜，愿你鼠年樂(lè)開(kāi)花。
    9.鼠年到了，想想沒(méi)什么送給同事你的，只有給你五千萬(wàn)：千萬(wàn)快樂(lè)!千萬(wàn)要健康!千萬(wàn)要平安!千萬(wàn)要知足!千萬(wàn)不要忘記我!
    10.來(lái)到喜臨門，送你一只聚寶盆，裝書(shū)裝本裝學(xué)問(wèn)，裝金裝銀裝財(cái)神，裝了健康裝事業(yè)，裝了朋友裝親人，時(shí)時(shí)刻刻都幸福，平平安安交鴻運(yùn)!
    11.年的熱鬧，迎來(lái)除夕的歡笑;團(tuán)圓夜里笑開(kāi)顏，團(tuán)團(tuán)圓圓鬧大年;難忘今宵心情暖，送你祝福不會(huì)變;愿你美麗似春花艷，健康生活香香甜，財(cái)源比天還要寬，幸福安康恒久遠(yuǎn);除夕到，愿你全家團(tuán)聚喜上眉梢!
    12.夕，除去煩惱，除去霉運(yùn)，迎接美好希望;守歲守歲，守住健康，守住平安，祈禱幸福一生;迎新迎新，迎來(lái)快樂(lè)，迎來(lái)心想事成。祝除夕夜吉祥快樂(lè)!
    13.你四尾魚(yú)：一尾娃娃魚(yú)，添福又添喜;一尾比目魚(yú)，愛(ài)情甜蜜蜜;一尾美人魚(yú)，心情好美麗;一尾金龍魚(yú)，生活更神氣。發(fā)祝福，討口彩，年年有余哦!
    14.夕除舊歲，祝你大富又大貴!除夕除夕除疲勞，祝你身體棒嗷嗷!除夕除夕除壓力，祝你事業(yè)好運(yùn)氣!除夕除夕除煩惱，祝你心情天天好!除夕快樂(lè)!
    15.除夕的菜譜里沒(méi)有冷冷郁悶，只有滿滿溫暖;除夕的。
    日記。
    里沒(méi)有行行悲傷，只有字字歡暢;除夕的短信里除了祝福，還是祝福，祝福你來(lái)年幸福芬芳。
    春節(jié)傳說(shuō)和習(xí)俗篇二十
    九月重陽(yáng)，天高云淡，金風(fēng)送爽，農(nóng)歷九月初九的重陽(yáng)節(jié)快到了，下面是小編搜集整理的重陽(yáng)節(jié)的傳說(shuō)和習(xí)俗，歡迎閱讀。
    農(nóng)歷九月九日，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日--重陽(yáng)節(jié)，又稱“老人節(jié)”。因?yàn)椤兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九。古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開(kāi)始過(guò)此節(jié)日。
    慶祝重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)多彩浪漫，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
    唐詩(shī)。
    宋詞中有不少賀重陽(yáng)，詠菊花的。
    詩(shī)詞。
    佳作。
    今天的重陽(yáng)節(jié)，被賦予了新的含義，在1989年，我國(guó)把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛(ài)老、助老的老年人的節(jié)日。全國(guó)各機(jī)關(guān)、團(tuán)體、街道，往往都在此時(shí)組織從工作崗位上退下來(lái)的老人們秋游賞景，或臨水玩樂(lè)，或登山健體，讓身心都沐浴在大自然的懷抱里;不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶著年老的長(zhǎng)輩到郊外活動(dòng)或?yàn)槔先藴?zhǔn)備一些可口的飲食。
    九九重陽(yáng)，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫(xiě)道：“集重陽(yáng)入帝宮兮，造旬始而觀清都”。這里的“重陽(yáng)”是指天，還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書(shū)》中，則已明確寫(xiě)出重陽(yáng)的飲宴了：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)?！?BR>    晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒。大概在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。
    到明代，九月重陽(yáng)，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
    相傳在東漢時(shí)期，汝河有個(gè)瘟魔，只要它一出現(xiàn)，家家戶戶就會(huì)有人病倒，甚至天天有人喪命，這一帶的百姓受盡了瘟魔的蹂躪，慘不忍睹。
    當(dāng)時(shí)汝南縣有個(gè)青年叫恒景，有一年瘟疫奪走了他的父母，自己也差點(diǎn)兒?jiǎn)柿嗣?。恒景病愈后，他辭別了心愛(ài)的妻子和父老鄉(xiāng)親，決心出去訪仙學(xué)藝，為民除害。恒景歷經(jīng)艱險(xiǎn)，終于在一座古山里找到了一位法力無(wú)邊的仙人，仙人為他不辭勞苦、為民除害的精神所感動(dòng)，決定收他為徒，給他一把降妖寶劍，并密傳授降妖劍術(shù)。恒景廢寢忘食，日夜苦練，終于練出了一身非凡的武藝。
    有一天，仙人把恒景叫到跟前，對(duì)他說(shuō)：“明天是九月初九，瘟魔又要出來(lái)作惡，如今你的本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成，應(yīng)該回去為民除害了!”。這時(shí)，仙人送給恒景一包茱萸葉，一瓶菊花酒，并授以避邪秘訣，讓恒景立即騎著仙鶴趕回家去。
    恒景回到家鄉(xiāng)，在九月九日早晨，他按照仙人的囑咐把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到附近的一座山上，發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒。中午時(shí)分，狂風(fēng)怒號(hào)，北風(fēng)驟起，天昏地暗，隨著幾聲凄厲地吼叫，瘟魔沖出汝河，撲到山下。就在這時(shí)，瘟魔突然聞到茱萸的奇味和菊花酒的醇香，臉色突變，瑟瑟發(fā)抖，不敢前行。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，恒景手持降妖寶劍，立即奔下山來(lái)，經(jīng)過(guò)幾個(gè)回合的激烈搏斗，恒景將溫魔刺死，瘟疫消除。從此，每年的農(nóng)歷九月九日，登高避疫的風(fēng)俗便年復(fù)一年地流傳下來(lái)。
    據(jù)說(shuō)，在中原人的傳統(tǒng)觀念中，雙九寓意生命長(zhǎng)久、健康長(zhǎng)壽，所以人們把重陽(yáng)節(jié)又叫老人節(jié)。
    九九重陽(yáng)，還有歷史淵源。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，屈原在《遠(yuǎn)游》中寫(xiě)道：“集重陽(yáng)入帝宮兮，造旬始而觀清都”。三國(guó)時(shí)曹丕在《九日與鐘繇書(shū)》中說(shuō)：“歲往月來(lái)，忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)?！彼衙鞔_寫(xiě)出重陽(yáng)飲宴了。晉代陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō)：“余閑居，愛(ài)重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒，說(shuō)明在魏晉時(shí)期，重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的習(xí)俗。到了唐代，重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。至明代，九月重陽(yáng)，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
    重陽(yáng)節(jié)，農(nóng)歷九月初九，二九相重，稱為“重九”。漢中葉以后的儒家陰陽(yáng)觀，有六陰九陽(yáng)。九是陽(yáng)數(shù)，固重九亦叫“重陽(yáng)”。民間在該日有登高的風(fēng)俗，所以重陽(yáng)節(jié)又稱“登高節(jié)”。還有重九節(jié)、茱萸、菊花節(jié)等說(shuō)法。由于九月初九“九九”諧音是“久久”，有長(zhǎng)久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動(dòng)。重陽(yáng)節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。只是近年來(lái)，人們對(duì)老人的推重，故此節(jié)日又被稱為老人節(jié)。在這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里有下列習(xí)俗：
    在古代，民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗，故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫(xiě)的登高詩(shī)很多，大多是寫(xiě)重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》，就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處，沒(méi)有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習(xí)俗。
    據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕，仍無(wú)固定品種，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
    重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名;后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
    重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的。
    放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說(shuō)，惠州民間過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。此習(xí)，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。
    紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱謂，五代之前，北方習(xí)慣稱“紙鳶”，南方則多叫“鷂子”，惠州的“紙鷂”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有“南北混合”的味道。
    除了以上較為普遍的習(xí)俗外，各地還有些獨(dú)特的過(guò)節(jié)形式。
    重陽(yáng)節(jié)在陜北正式收割的季節(jié)，有首歌唱道：“九月里九重陽(yáng)，收呀么收秋忙。谷子呀，糜子呀，上呀么上了場(chǎng)”。陜北過(guò)重陽(yáng)在晚上，白天是一整天的收割、打場(chǎng)。晚上月上樹(shù)梢，人們喜愛(ài)享用蕎面熬羊肉，待吃過(guò)晚飯后，人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T，爬上附近山頭，點(diǎn)上火光，談天說(shuō)地，待雞叫才回家。夜里登山，許多人都摘幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。
    在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽(yáng)米果，我國(guó)古代就有重陽(yáng)“食餌”之俗，“餌”即今之糕點(diǎn)、米果之類。宋代《玉燭寶典》云：“九日食餌，飲菊花酒者，其時(shí)黍、秫并收，以因粘米嘉味觸類嘗新，遂成積習(xí)”。清初莆仙詩(shī)人宋祖謙《閩酒曲》曰：“驚聞佳節(jié)近重陽(yáng)，纖手?jǐn)y籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕，明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來(lái)，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗，浸泡2小時(shí)，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬(用水溶解)攪拌，加紅板糖(摻水熬成糖濃液)，而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸若干時(shí)即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開(kāi)，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽(yáng)敬老的最佳禮饌。
    一些地方的群眾也有利用重陽(yáng)登山的機(jī)會(huì)，祭掃祖墓，紀(jì)念先人。莆仙人以重陽(yáng)祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說(shuō)。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。
    新中國(guó)成立后，重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)充實(shí)了新的內(nèi)容。1989年，我國(guó)重陽(yáng)節(jié)定為老人節(jié)。第到這一日，各地都要組織老年人登山秋游，開(kāi)闊視野，交流感情，鍛煉身體，培養(yǎng)人們回歸自然，熱愛(ài)祖國(guó)大好山河的高尚品德。