思考過去，展望未來，總結(jié)是必要的！9.總結(jié)要具備積極向上的態(tài)度和積極的行動方案以下是小編為大家整理的一些總結(jié)范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇一
上周五（10月16日）參加了幼兒園伙食委員會例會，在此，將會議內(nèi)容向各位家長做個簡要的介紹。
參加會議的有郭園長、保健醫(yī)生、食堂負責(zé)人、各班的班長（我們班是李老師）以及小班和寶寶班的五位家長代表。
會議首先由會計公布了1—9月份伙食費的收入和支出情況，總體達到了收入與支出的余額不超過2﹪的規(guī)定。
隨后保健醫(yī)生向委員會介紹了幼兒園伙食的營養(yǎng)計算以及平時制定和制作食譜的情況。
2、幼兒園在制定食譜時強調(diào)了三點：
（1）主副食搭配、葷素搭配、粗細糧搭配、干稀搭配科學(xué)合理；
（2）根據(jù)制定的食譜進行選材，保證營養(yǎng)均衡；
（3）根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜。
另外，食堂的負責(zé)老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時，同時飯菜的中心溫度都保證在78度以上，確保食品安全。同時，準備做一個反饋本，每天反饋各班對伙食的意見，以便及時調(diào)整。
介紹完這些情況之后，各班的班長都對本班寶寶的進餐情況進行了反饋。下面主要說一下我們寶寶一班，寶寶班的孩子特別喜歡面食、湯和做的軟爛的菜類。根據(jù)這種情況，食堂在給大中班分完飯菜之后，都會將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛，適合寶寶班的孩子。在此我也想說一下我們寶寶一班的三位老師，為了讓我們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進食，老師們采取游戲化的方法，來引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對吃飯產(chǎn)生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長對李老師、張老師、翟老師說一聲，謝謝你們，老師辛苦了！
最后是郭院長講話，她說道：幼兒園每月都會召開伙食委員會的例會，今天也特別請來家長代表參加，對幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時孩子成長發(fā)育的重要時期，特別是2—3歲更是非常重要的時期，因此，園里非常重視三餐兩點（即早點、加餐、午餐、午點、晚餐）。另外，郭院長還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西。
針對家長特別是小班和寶寶班的家長反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題，郭院長也給予了解答：幼兒園三餐兩點的間隔時間是兩個半小時，孩子下午4點至4：30在幼兒園吃完晚餐后，回到家同家長吃晚飯的時間要間隔兩到三個小時，而在這段時間里孩子也會進行活動，所以孩子回家再吃飯是正常的。但是，作為新入園的孩子來說，不建議家長回家后在給孩子吃飯，幼兒園是不會讓那個孩子吃不飽的！
以上是會議的簡要介紹及一點體會，總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo)、老師們是嚴謹?shù)?，高度負?zé)的。
我對這次會議的體會有三心。
一是，園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心，郭園長親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好；
三是，放心，通過這次會議，我對幼兒園的伙食及孩子們進餐的情況有了很多的了解，讓我們這些做家長的放心。
最后，希望家長們把孩子們的情況都在我們的群里進行交流，以便同幼兒園的溝通，提出我們好的意見及建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇二
幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分，是幼兒園與社會、家長聯(lián)系的紐帶，是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來越受到家長關(guān)注的今天，我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化、制度化、標準化、科學(xué)化的道路。
為了進一步完善幼兒園的膳食管理工作，廣泛聽取家長們對幼兒園膳食工作的意見和建議，構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺。我園于20xx年4月14日下午兩點，召開了曙光幼兒園20xx年家長膳食委員會。
本次會議會議由后勤主任陳老師主持，參會人員有園長黨老師，保教主任陳老師，保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表，廚師代表和各班的家長代表等。
親愛的家長委員會在做自我介紹，促進彼此之間的認識，以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學(xué)期膳食管理工作，并對本學(xué)期的膳食工作提出新目標。
保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜。
園長黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃。
后勤主任陳老師向家長出示我園伙食費用支出情況。
本次會議各位代表坐在一起為孩子的營養(yǎng)膳食而共同出謀劃策，為同一個目標而努力。會議通過后勤主任對上學(xué)期幼兒園膳食工作的總結(jié)、保健醫(yī)從科學(xué)的角度進行了上季度營養(yǎng)分析評價的講解，以及園長對幼兒園未來膳食管理工作的規(guī)劃，讓家長更多的了解了幼兒園的膳食工作，并給予了充分的肯定和高度的評價。家長通過對幼兒膳食的品嘗，家長們大贊我園廚師的技藝。
家長們，一起來看看我們曙光幼兒園的美食吧!
通過本次會議召開，家長們更多地了解孩子在園的飲食情況，與此同時我園也聽取家長們對幼兒園膳食的意見和好的建議，為進一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。
愿在家園的共同努力下，曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂健康成長，擁有一個強健的體格，也是我們不變的目標與教育理念。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇三
會議目標：
1、更好地促進幼兒的健康成長。
2、為了讓家長們更多的'了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食。
會議主持：朱桂華。
會議流程：
一、問候感謝。
二、參加加會議人員自我介紹。
三、主持人介紹會議主要目的。
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況。
五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見。
六、陳園長做會議總結(jié)。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇四
各位家長、老師：
大家好！首先，感謝大家在百忙之中抽出時間來參加我們幼兒園的伙食委員管理會議，感謝你們一直以來對我們幼兒園工作的`大力支持和幫助！今天的會議是我們本學(xué)期的第二次會議，會議的主要目的是一方面讓家長了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的，另一方面是想聽聽家長們對我們伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好的做好這項工作。
幼兒園營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當重視的一項工作，我們集團林總常跟我們說，孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事，千萬來不得半點馬虎！從沙坪壩鳳天園調(diào)來的主廚王師傅同樣經(jīng)過體格檢查，擁有健康證，方可上崗。我園今年更是以抓緊抓實食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標，認真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證幼兒吃好吃飽，吃的衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，保證供給兒童生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素。幼兒園所有的食品都是由集團后勤主管負責(zé)采購，設(shè)有嚴格的進貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮、安全的。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進的食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不新鮮的食物堅決不入園，做好食堂進貨登記，加強食堂常規(guī)管理，嚴格把好購買關(guān)，驗收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。訂購禽肉類和豆制品等必須要向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次，我園的食堂工作都得到了良好的評價。
幼兒園的食譜是由集團后勤主管，具有營養(yǎng)師資質(zhì)的王偉老師負責(zé)制定，每周五下發(fā)到幼兒園后，由園長、保健醫(yī)生、主廚召開碰頭會，將食譜進行微調(diào)，力爭使每餐食物營養(yǎng)搭配更加合理，食材搭配顏色更加美觀；食譜的設(shè)計，除了考慮碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的攝入及合適比例外，還注意到常量元素、微量元素：鐵、鈣、鋅、硒、銅、錳、鎂、鉀、鈉、維生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水各種營養(yǎng)素在一日膳食中都具備，且保持合適的比值，使幼兒攝入的營養(yǎng)全面、科學(xué)、合理、適量。由于我們的孩子年齡基本上都在3—6歲，所以食譜的制定不僅十分注意營養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。
在實際操作中，我們每天認真統(tǒng)計幼兒出勤人數(shù)，根據(jù)幼兒出勤情況，不斷調(diào)整食物數(shù)量，每周我們將魚肉禽蛋、動物內(nèi)臟、面食有計劃地安排在一周五天的基本食譜中，然后又根據(jù)綠葉菜每周安排不少于二分之一的要求，將綠葉菜、豆類、根莖類與葷菜搭配，將豆類及豆制品少量多次投放于膳食中，這樣既提高了食物的營養(yǎng)價值，又使孩子能愉悅的吃下。現(xiàn)在的主食是越來越精細，谷類表皮的維生素損失就越多，于是，我們準備在膳食中有計劃的投放一些玉米、小米、高粱米等粗糧。
幼兒園糕點基本上是饅頭、花卷、包子幾種形式，孩子們常年吃同一種造型的早餐糕點，難免對食物失去新鮮感、對食物的品嘗欲望有些減弱，為此，今天榮幸邀請到了我們伙委會顧問及成員，協(xié)助主廚進行花樣糕點的制作。
四、伙委會成員對幼兒園伙食方面提出意見和建議。
五、利用伙委會會議機會，向家長宣傳關(guān)于傳染病（手足口、咽峽炎、水痘……）等疾病的預(yù)防、治療方法。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇五
幼兒飲食起居是幼兒園日常行政管理的一項重要內(nèi)容，如何做好幼兒的餐飲工作，強化食品衛(wèi)生安全，保障幼兒營養(yǎng)均衡、健康成長，是教職員工和家長們共同關(guān)注的問題。本園貫徹落實幼兒膳食管理目標，開展了系列的膳食工作，并成立膳食委員會，于xxxx年11月xx日下午3:30召開xxxx-xxxx第一學(xué)期膳食委員會會議，希望在家長的協(xié)同下，一起保障幼兒舌尖上的安全。
蒞臨本學(xué)期膳食委員會會議的有：執(zhí)行園長潘敏茹，保教主任劉冰誼，后勤主任李海青，主要醫(yī)生彭瑤，保健醫(yī)生吳燕，食堂中餐廚師張勝良，面點師唐智勇，幼兒園教師代表吳惠婷、蔡容如，校園安全監(jiān)督員鄧懷鈺，各班家長代表。
潘園長介紹了膳食委員會的組織架構(gòu)及職責(zé)分工，讓成員們認識了在食堂工作團隊、了解了食堂的基本情況。接著就本學(xué)期膳食管理工作的四方面向各位成員進行匯報工作。交流會上，解答、交流了各班膳食委員代表征集的問題，廚房人員還精心準備了美食給參會人員品嘗。
膳食委員們對幼兒園的膳食給予較高評價，他們認為幼兒園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)，幼兒膳食主副食配比均衡、營養(yǎng)豐富；制定食譜時注重細節(jié)，并能根據(jù)季節(jié)、氣候特點等對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整，實實在在為孩子著想。家長代表們也提出了各種關(guān)于健康問題的疑惑，我們的園長、醫(yī)生、保教主任、教師代表一一解惑，甚至還有家長提出“是否可以跟廚師師傅交流學(xué)習(xí)蒸蛋的經(jīng)驗”，說自己的孩子就喜歡吃幼兒園的食物。交流中，透露出家長們對健康的關(guān)注，承載著滿滿的信任，給予我們前行的動力。
園方帶領(lǐng)膳食委園會的成員參觀廚房，走進粗加工間、烹飪間、庫房、面點間、消洗間、配餐間等，帶領(lǐng)大家近距離查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品加工、留樣等工作。參觀結(jié)束，大家對幼兒園廚房規(guī)范化的管理給予了高度的評價，稱贊這樣的廚房是放心廚房，是優(yōu)質(zhì)廚房。對廚房工作人員的付出表示感謝和肯定，稱贊他們是“最美、最可愛的人”。
會議過后，家長代表們把這次會議的精神以及所見、所感傳達到班級群，讓其他家長做到對幼兒園放心、安心、認可。
本次膳食委員會會議的召開，拉近了家園的距離，對進一步加強家園合作起到了很好的推進作用，使幼兒園家長工作更具實效性和可持續(xù)性，相信只要我們家園攜手，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長保駕護航。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇六
時間：x6年10月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)(張藝)。
3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費情況公開(王巍)。
6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇七
時間：20xx年x月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)(張藝)。
3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費情況公開(王巍)。
6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇八
流程：
1、主持人宣讀新一屆膳管會成員名單（張藝）。
2、本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)（張藝）。
3、對新一屆膳管會成員提出要求（李建嵐）。
4、幼兒園食堂情況匯報（張紅專）。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5、九月伙食費情況公開（王巍）。
6、家長對幼兒伙食的反饋（家長代表）。
7、參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況；二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明；四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈（以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān)）。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇九
備注：
2、會議議題：簡單注明主要討論及需解決的問題；
3、會議記錄：圍繞會議議題討論的主要內(nèi)容進行記錄，并標明發(fā)言人。
伙食委員會工作簡介。
（一）伙委會成員的構(gòu)成。
伙委會由園長或分管園長、保健人員、保教人員代表、炊事人員代表、財務(wù)人員等組成，每月召開會議一次，必要時隨時開，有專門的記錄和到會代表名單、討論的議題等。
（二）伙委會的職能。
1、伙委會成員能簡單地懂得兒童營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識，掌握每月伙食的收支情況，并能深入班級、廚房了解幼兒的進餐情況和炊事人員的實際操作能力。
2、監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止食物中毒、防盜、防腐工作。
3、師生伙食嚴格分開，飯、菜、湯均分開烹飪、分開核算，并有明細的教師伙食賬目。由伙委會負責(zé)監(jiān)督。
4、每月定期向家長公布伙食賬目。
5、保證幼兒食譜多樣化、不單調(diào)、不重復(fù)、要求平衡膳食、葷素搭配、精細搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。
6、對伙委會會議第一次提出的問題是否得到解決進行追蹤，直至問題得到解決。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十
1、更好地促進幼兒的健康成長。
2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食。
卿x(拍照)。
朱xx。
一、問候感謝。
二、參加加會議人員自我介紹。
三、主持人介紹會議主要目的。
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況。
五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見。
六、陳園長做會議總結(jié)。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十一
9月24日下午，平陽縣機關(guān)幼兒園召開了x5學(xué)年膳食委員會會議，該園行政班子成員、班級家長代表、食堂負責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時也邀請家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當中，為幼兒園的伙食制定獻計獻策。
鄭迎春老師還請家長代表們對該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言?！皩W(xué)校平時炒菜的時候有沒有放味精?”“對于小班小朋友吃帶刺的.魚，老師們怎么解決?”鄭迎春老師也對家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負責(zé)人陳和平詳細介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對幼兒園嚴把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位幼教同仁及家長朋友們：
幼兒園獨立管理已進入了第二個年頭，整個幼教工作也已逐步趨向正常的、規(guī)范的、良性的運行。我們小浦鎮(zhèn)中心幼兒園在教育局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的重視關(guān)懷下，在全體教職工的共同努力下，做了一定的工作，也顯示出一些成績。下面就本園在建設(shè)、管理等方面向各位領(lǐng)導(dǎo)、同行作一匯報，于拋磚引玉，取長補短，從而進一步提高管理水平，提高辦園質(zhì)量。
一、以“爭創(chuàng)湖州市一級幼兒園”為抓手，積極爭取鎮(zhèn)政府、村委會等全方位支持、協(xié)作，搞好幼兒園建設(shè)。
往事不堪回首，記得10月，市“爭創(chuàng)教育強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”檢查組來我園視察時說：這是幼兒園嗎？這像個幼兒園嗎？這樣的環(huán)境、場地適合幼兒活動嗎？當時尷尬局面難以言狀；事隔一年，12月，市一級幼兒園評審組周瓏副局長、邵衛(wèi)主任來我園時卻連聲稱贊：沒想到、沒想到，鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園有這樣的面貌，是我們意想不到的；不久，湖州市衛(wèi)生防疫等部門領(lǐng)導(dǎo)來我鎮(zhèn)檢查工作，領(lǐng)導(dǎo)們也不時贊嘆：環(huán)境衛(wèi)生，管理規(guī)范，好！好！
僅僅一年多點時間，我園面貌何以發(fā)生這樣根本性的變化？這就得益于當?shù)卣闹匾暫椭С?，企業(yè)村委會的關(guān)心與資助?；仡欉^去的一年，我園在建設(shè)方面著重完成了以下幾項工程：
（1）、通過多方協(xié)調(diào)，園內(nèi)兩幢危房被拆，改建了幼兒游樂場：建起玩沙池、堆起了假山、種滿了草坪、鋪設(shè)了鵝卵石小路，還種上各類果樹：春天來臨，園內(nèi)果樹花開，清香四溢；夏末秋初之時，必然是桃李滿樹，瓜果滿園。這里已然成為孩子們的樂園。
（2）、在園門處原來的垃圾坑上，新建了幼兒衛(wèi)生保健室與教玩具儲藏室，既解決了園內(nèi)用房的緊缺狀況也整治了環(huán)境，可謂一舉兩得。
（3）、將300多平方米坑坑洼洼、泥濘不堪的操場鋪設(shè)了道面磚，改建了花壇、綠化美化了校園。
（4）、發(fā)動教師自己動手創(chuàng)建校園文化建設(shè)，既充分發(fā)揮了幼兒教師的技能優(yōu)勢，也為幼兒園節(jié)約資金至少一萬多元。我們不但中心幼兒園搞建設(shè)，村級點也統(tǒng)籌兼顧，同步進行，此舉真正受到了當?shù)馗刹颗c群眾、家長的稱贊與擁護。
一年多來，我們得到鎮(zhèn)政府、村委會、企業(yè)及社會人士資助2.05萬元，6臺彩電,中心幼兒園班班安裝了有線電視；畫溪村為該村幼兒班建造了圍墻；平整了活動場地，合溪幼兒班利用村企業(yè)“六一”資助款新添了46張幼兒用床；塘渚幼兒班以村資助的經(jīng)費建造了廁所，安裝了自來水，經(jīng)過內(nèi)外努力，塘渚幼兒班已成了村級點幼兒班一道亮麗的風(fēng)景線。
那么我們又是如何爭取地方政府的支持與關(guān)心呢？
首先經(jīng)常向各級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，園內(nèi)有重大活動積極熱情邀請他們參加；其次經(jīng)常與他們保持聯(lián)系，進行情感溝通；有時也請他們來園看看聚聚，想方設(shè)法讓他們現(xiàn)場辦公，當場解決問題等。
所以我們認為：只要我們積極努力去爭取，經(jīng)常與他們聯(lián)系溝通，也一定能得到他們的支持與幫助的。
二、確立“以人為本”的思想，注重教師隊伍建設(shè)，積極開展多種形式的教、科研活動，努力提高師資水平。
教師隊伍是否穩(wěn)定，教師專業(yè)素質(zhì)是否提高，將直接影響、制約著幼兒教育的發(fā)展。
與小學(xué)分離后，我們在教師隊伍的管理上，既注重制度管理，也不忽略情感管理，尤其重視教師專業(yè)知識的培訓(xùn)與提高。農(nóng)村幼兒教師師資水平的低劣是眾所周知的，長期以來，幼兒教師得不到系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。怎樣在短期內(nèi)盡可能提高教師的專業(yè)知識、技能技巧呢？我園主要做了兩方面的工作：
一是鼓勵教師參加繼續(xù)學(xué)習(xí)，參加高學(xué)歷進修（中心幼兒園教師全部參加普通話、計算機培訓(xùn)，今年下半年大專以上高學(xué)歷達80）；二是園本培訓(xùn)，主要加強基本技能技巧及課堂教學(xué)方法的學(xué)習(xí)與提高。上學(xué)期我們在這方面主要做了以下工作：
理環(huán)境、自然資源等均與安吉相似，他們的區(qū)角活動如此豐富，教師會如此的動腦筋，我們?yōu)槭裁床荒埽?1月初，我園組織全體教師與兄弟幾個單位一同去安吉鳳凰中心幼兒園學(xué)習(xí)取經(jīng)，全體教師深受啟迪。回園后，立即開展了區(qū)角的創(chuàng)設(shè)活動，如今，我園教室里的物品豐富了，孩子們開心了，家長樂了。區(qū)角活動的創(chuàng)設(shè)，由中心帶動村級點，全面鋪開。本學(xué)期4月份，我園準備評選出優(yōu)秀區(qū)角創(chuàng)設(shè)者若干名，并給予獎勵；第五，開展園本培訓(xùn)，提高教師的專業(yè)技術(shù)水平，并制定了適合我們小浦中心幼兒園特點的培訓(xùn)計劃，讓專業(yè)技能技巧好的教師去指導(dǎo)欠缺的教師，實現(xiàn)資源共享。第六、人人參與創(chuàng)編游戲的競賽，提高教師創(chuàng)造性思維的發(fā)展，全園設(shè)置了一、二、三等獎，其中鎮(zhèn)一等獎“敬老棋”獲縣二等獎。第七、教師外出學(xué)習(xí)、聽課回園后每人寫出學(xué)習(xí)心得體會，學(xué)以致用。
這一年多來，我園舉行過兩次全鎮(zhèn)教師的基本功考核，并邀請幼教辦、機關(guān)幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)、教師給予考核；舉行教育比武兩次；開展“人人一個好活動”一次；教研活動多次；出縣門學(xué)習(xí)參觀一次等等。不管何種手段目的均在于教師隊伍的建設(shè)與穩(wěn)定。
我們認為，要提高保教質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高教師的專業(yè)水平，業(yè)務(wù)素質(zhì)，對教師學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、提高這項工作，也是我們幼兒園重中之重的工作。
三、做好宣傳，提供服務(wù)，改變家長入園觀念，啟動0――3歲幼兒的早期教育，提高農(nóng)村幼兒入園率。
長期以來，農(nóng)村幼兒的`家長都普遍認為孩子的入園早晚無關(guān)緊要，只要在上小學(xué)前學(xué)會拿筆、認識幾個字、會算幾個算術(shù)題就可以了，因而一直存在入園年齡偏高而入園率偏低的現(xiàn)象。針對這種情況，我們在xx年暑假就開始做家長的宣傳發(fā)動工作，對小浦街條件較好的家庭逐一進行家訪、宣傳早期教育的優(yōu)勢，并籌備開設(shè)托幼班（xx年秋季第一次招生15人，春季23人，本學(xué)期21人）。此舉，一者服務(wù)于家長，解決了無人照顧孩子家庭的后顧之憂；再者，拓寬了招生年齡，提高了入園率。同時，我園盡量派出業(yè)務(wù)好、態(tài)度熱情、工作耐心細致的教師帶托幼班，使家長安心、放心把孩子交到我們幼兒園。
第二個方面，堅持不懈地開展農(nóng)村非正規(guī)教育活動?；顒訉嵭小叭阶摺保簷C幼開頭――以師帶徒――人人上陣。開始的一年，每次活動均由機關(guān)幼兒園派出教師，提供玩具搞活動；從03年下半年開始，機幼教師與我園教師合作，以師帶徒；再后，是我園教師自主活動。本學(xué)期采用自主報名，再分批活動的形式。此舉也受到家長的普遍關(guān)注與好評。去年下半年，南余村一名家長參加非正規(guī)教育活動后，第二天就把孩子送到了幼兒班。
其三，我們以家長會、家長學(xué)校、家長開放日及“親子”活動等形式擴大幼兒園辦園影響，讓家長逐步認識幼兒早期教育，孩子群體活動的優(yōu)勢，逐步改變?nèi)雸@觀念，提前將孩子送入幼兒園。我園已計劃在“六一”節(jié)前舉行一次全鎮(zhèn)0――3歲孩子的親子活動?？傊ㄟ^各種活動形式的宣傳、發(fā)動，使我鎮(zhèn)入園率明顯提高，兩年來，入園率提高近10個百分點。
總之，一年多來，我們小浦中心幼兒園無論是在校園建設(shè)，還是內(nèi)部管理，以及辦園質(zhì)量等諸方面，都取得了一些成績，這均緣于教育局的領(lǐng)導(dǎo)、政府的支持以及全體教職工的努力下取得的。但是離社會的發(fā)展，家長的需求還相差甚遠，我們將一如既往，更加努力地工作，使我園的辦園質(zhì)量更上一個新臺階。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十三
9月24日下午，平陽縣機關(guān)幼兒園召開了學(xué)年膳食委員會會議，該園行政班子成員、班級家長代表、食堂負責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時也邀請家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當中，為幼兒園的伙食制定獻計獻策。
鄭迎春老師還請家長代表們對該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言?！皩W(xué)校平時炒菜的時候有沒有放味精?”“對于小班小朋友吃帶刺的魚，老師們怎么解決?”鄭迎春老師也對家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負責(zé)人陳和平詳細介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對幼兒園嚴把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
為促進家園共育，做好幼兒園膳食管理工作，保證幼兒健康成長，3月25日下午，南靖縣第二實驗幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、教師代表、保健醫(yī)生、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會會議。會上陳園長向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況，并重申伙委會成員的工作職責(zé);保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營養(yǎng)評價情況，解答了家長提出的困惑問題，并就本學(xué)期幼兒體檢的情況給家長進行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購流程、供貨商資質(zhì)、食品留樣等幼兒園膳食管理概況，伙食費用的收支情況。家長代表也暢所欲言，對幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項工作，把幼兒的伙食做到精細化、多樣化，確保飲食安全。
3月27日下午，我園在會議室召開了本學(xué)期的膳食委員會會議，會議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評價，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會做得更好，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十四
2017年xx月xx日。
會議室。
1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級。
2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
3.康橋一幼膳食管理制度。
一、介紹膳食委員會的成員。
三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學(xué)的天數(shù)*8元，點心費4元一天。
四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
周一：肉類；周二：水產(chǎn)類；周三：禽類；周四：蛋類或內(nèi)臟類；周五：面食。
飲食衛(wèi)生：
1、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒?？茖W(xué)烹調(diào)，盡可能地保存食物中營養(yǎng)素，防止維生素損失，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。
2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。
五、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理。
1.營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐。
2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十五
幼兒園膳食保健醫(yī)合理計劃膳食，與食堂工作人員共同制定營養(yǎng)平衡的食譜。保健醫(yī)制定食譜時，力求營養(yǎng)素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養(yǎng)素。下面是小編為帶準備的幼兒園膳食會會議記錄，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀，僅供參考，更多相關(guān)的知識，請關(guān)注本站!
會議時間會議主題參會人員。
20xx年11月。
會議地點營養(yǎng)豐富的飯菜伙食會全體成員。
為了規(guī)范食堂管理，確保伙食質(zhì)量，10月12日，實驗幼兒園召開了。
園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓。
時間。
20xx年2月27日。
出席對象。
孫錦芳、李綺梅、沈潔、徐明華、張麗君。
列席成員:顧堅宏及家委會成員。
會議紀要:。
1、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會會議。“家委會”即“家長委員會”，是由各班若干熱愛所有孩子，有責(zé)任心的家長自愿組成。
2、如今，每學(xué)期一次的家委會會長會議已經(jīng)成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分。在會上，園長開誠布公地向各班家委會成員介紹了家委會的責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項資金流向并對幼兒園行事歷安排進行了講解。
3、對于會上有家長提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長還殷切地拜托與會的家長們，把園方最真實的想法和理念帶給各班家長，使家園目標一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會成員的監(jiān)督與支持下，幼兒園各項工作會進展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會得以更好地體驗。
了本期幼兒園伙食糕點支出明細表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。
會議內(nèi)容。
伙食委員會成員認真核查賬目會后朱傳梅園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程，對幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護理及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了重點匯報，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性。家長對幼兒園的工作給予了高度評價和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十六
20xx年3月27日下午，我園在會議室召開了本學(xué)期的膳食委員會會議，會議由張清艷園長主持。參與本次會議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評價，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會做得更好，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十七
出席者：缺席者：
會議內(nèi)容。
主持人：記錄人：
出席者：孫平錄楊國雄缺席者：
趙銘賢。
梁天寶。
劉社軍。
張世田。
會議內(nèi)容孫平錄：通過了解，學(xué)生不歡迊太油的`食品，采購人員要和肉食供應(yīng)商聯(lián)系，要求向?qū)W校食堂出售瘦肉多的肉材。趙銘賢:目前食堂的衛(wèi)生情況良好，但不能掉以輕心，認真排查可能發(fā)生安全隱患。劉社軍:目前學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量很好，達到了保質(zhì)保量的要求，希望大家今后做得更好。張世田：希望全體教師發(fā)揚主人翁精神，保證學(xué)生的就餐安全。
主持人：孫平錄記錄人：劉社軍。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十八
時間：xxx6年10月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)(張藝)。
3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費情況公開(王巍)。
6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十九
尊敬的各位家長：
為滿足不同年齡期幼兒的營養(yǎng)需要，能促進食欲。食物的烹調(diào)應(yīng)美味可口、色澤和諧，冬天注意保溫、夏季宜清淡涼爽，符合幼兒的消化機能，少用油炸及刺激性食物；食物應(yīng)多樣化，充分利用食物的互補作用，盡量選用營養(yǎng)豐富的食物，重視食物的質(zhì)量；注意兒童接受食物的程度，如發(fā)現(xiàn)孩子不愿吃或剩的多，應(yīng)尋找原因，設(shè)法改善；提高食品的利用率，供給足夠的熱量，以保證蛋白質(zhì)的充分利用；烹調(diào)盡量選用植物油，以利于兒童神經(jīng)細胞的發(fā)育和預(yù)防幼年時期出現(xiàn)脂肪沉積。
1～4歲的幼兒身高增長較慢，但肌肉發(fā)育較快，又易感染備種傳染病，所以蛋白質(zhì)的供給要充足。4歲以上的幼兒肌肉增長更快，活動量也增加，需要蛋白質(zhì)來修補身體組織和供給生長發(fā)育，更需保證蛋白質(zhì)的供給。
目前，兒童營養(yǎng)問題，主要是蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不能滿足兒童的需要，而蛋白質(zhì)又是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)、生長發(fā)育的關(guān)鍵。兒童蛋白質(zhì)如缺乏嚴重，可表現(xiàn)為發(fā)育遲緩、消瘦、體重下降甚至引起智力發(fā)育障礙。因此，托幼機關(guān)改善幼兒膳食中的蛋白質(zhì)的質(zhì)量，必須使幼兒的飲食多樣化，做到動植物蛋白質(zhì)混合食用，以達到蛋白質(zhì)的互補作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，是保證食欲及消化吸收率的重要方面。養(yǎng)成細嚼慢咽，正確使用碗筷等習(xí)慣。用膳時要定時定量，布置好用膳環(huán)境，糾正偏食和挑食的不良習(xí)慣。
幼兒用膳時應(yīng)保證湯羹鮮美，以刺激食欲。但應(yīng)避免給孩子吃湯泡飯，因為飯里的水分一多，就會影響牙齒的咀嚼，使食物不能和唾液淀粉酶充分混合，影響咀嚼和消化作用，加重胃的負擔。如果飯?zhí)?，可讓孩子嚼完一口飯，再喝一點湯。
總之，幼兒的營養(yǎng)，是整個托幼工作中急需引起重視的問題，也希望得到各方面的支持，目的是保證幼兒的正常發(fā)育和健康成長。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇一
上周五（10月16日）參加了幼兒園伙食委員會例會，在此，將會議內(nèi)容向各位家長做個簡要的介紹。
參加會議的有郭園長、保健醫(yī)生、食堂負責(zé)人、各班的班長（我們班是李老師）以及小班和寶寶班的五位家長代表。
會議首先由會計公布了1—9月份伙食費的收入和支出情況，總體達到了收入與支出的余額不超過2﹪的規(guī)定。
隨后保健醫(yī)生向委員會介紹了幼兒園伙食的營養(yǎng)計算以及平時制定和制作食譜的情況。
2、幼兒園在制定食譜時強調(diào)了三點：
（1）主副食搭配、葷素搭配、粗細糧搭配、干稀搭配科學(xué)合理；
（2）根據(jù)制定的食譜進行選材，保證營養(yǎng)均衡；
（3）根據(jù)季節(jié)變化合理制定食譜。
另外，食堂的負責(zé)老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時，同時飯菜的中心溫度都保證在78度以上，確保食品安全。同時，準備做一個反饋本，每天反饋各班對伙食的意見，以便及時調(diào)整。
介紹完這些情況之后，各班的班長都對本班寶寶的進餐情況進行了反饋。下面主要說一下我們寶寶一班，寶寶班的孩子特別喜歡面食、湯和做的軟爛的菜類。根據(jù)這種情況，食堂在給大中班分完飯菜之后，都會將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛，適合寶寶班的孩子。在此我也想說一下我們寶寶一班的三位老師，為了讓我們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進食，老師們采取游戲化的方法，來引導(dǎo)和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對吃飯產(chǎn)生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長對李老師、張老師、翟老師說一聲，謝謝你們，老師辛苦了！
最后是郭院長講話，她說道：幼兒園每月都會召開伙食委員會的例會，今天也特別請來家長代表參加，對幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時孩子成長發(fā)育的重要時期，特別是2—3歲更是非常重要的時期，因此，園里非常重視三餐兩點（即早點、加餐、午餐、午點、晚餐）。另外，郭院長還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西。
針對家長特別是小班和寶寶班的家長反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題，郭院長也給予了解答：幼兒園三餐兩點的間隔時間是兩個半小時，孩子下午4點至4：30在幼兒園吃完晚餐后，回到家同家長吃晚飯的時間要間隔兩到三個小時，而在這段時間里孩子也會進行活動，所以孩子回家再吃飯是正常的。但是，作為新入園的孩子來說，不建議家長回家后在給孩子吃飯，幼兒園是不會讓那個孩子吃不飽的！
以上是會議的簡要介紹及一點體會，總體感覺我們的幼兒園及園領(lǐng)導(dǎo)、老師們是嚴謹?shù)?，高度負?zé)的。
我對這次會議的體會有三心。
一是，園領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任心，郭園長親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好；
三是，放心，通過這次會議，我對幼兒園的伙食及孩子們進餐的情況有了很多的了解，讓我們這些做家長的放心。
最后，希望家長們把孩子們的情況都在我們的群里進行交流，以便同幼兒園的溝通，提出我們好的意見及建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇二
幼兒膳食管理是我園管理工作的重要組成部分，是幼兒園與社會、家長聯(lián)系的紐帶，是幼兒園教育工作的有力保證。在幼兒膳食越來越受到家長關(guān)注的今天，我園的膳食管理工作應(yīng)逐步走上規(guī)范化、制度化、標準化、科學(xué)化的道路。
為了進一步完善幼兒園的膳食管理工作，廣泛聽取家長們對幼兒園膳食工作的意見和建議，構(gòu)建家園共育的和諧教育平臺。我園于20xx年4月14日下午兩點，召開了曙光幼兒園20xx年家長膳食委員會。
本次會議會議由后勤主任陳老師主持，參會人員有園長黨老師，保教主任陳老師，保健醫(yī)梁醫(yī)生及幼兒園保育員代表，廚師代表和各班的家長代表等。
親愛的家長委員會在做自我介紹，促進彼此之間的認識，以便更好的交流。后勤主任陳老師總結(jié)我園上學(xué)期膳食管理工作，并對本學(xué)期的膳食工作提出新目標。
保健醫(yī)梁醫(yī)生分析我園膳食管理工作具體事宜。
園長黨老師講解我園膳食工作管理規(guī)劃。
后勤主任陳老師向家長出示我園伙食費用支出情況。
本次會議各位代表坐在一起為孩子的營養(yǎng)膳食而共同出謀劃策，為同一個目標而努力。會議通過后勤主任對上學(xué)期幼兒園膳食工作的總結(jié)、保健醫(yī)從科學(xué)的角度進行了上季度營養(yǎng)分析評價的講解，以及園長對幼兒園未來膳食管理工作的規(guī)劃，讓家長更多的了解了幼兒園的膳食工作，并給予了充分的肯定和高度的評價。家長通過對幼兒膳食的品嘗，家長們大贊我園廚師的技藝。
家長們，一起來看看我們曙光幼兒園的美食吧!
通過本次會議召開，家長們更多地了解孩子在園的飲食情況，與此同時我園也聽取家長們對幼兒園膳食的意見和好的建議，為進一步提高我園的膳食質(zhì)量打下了良好的基礎(chǔ)。
愿在家園的共同努力下，曙光幼兒園的每一位寶寶都能快樂健康成長，擁有一個強健的體格，也是我們不變的目標與教育理念。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇三
會議目標：
1、更好地促進幼兒的健康成長。
2、為了讓家長們更多的'了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食。
會議主持：朱桂華。
會議流程：
一、問候感謝。
二、參加加會議人員自我介紹。
三、主持人介紹會議主要目的。
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況。
五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見。
六、陳園長做會議總結(jié)。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇四
各位家長、老師：
大家好！首先，感謝大家在百忙之中抽出時間來參加我們幼兒園的伙食委員管理會議，感謝你們一直以來對我們幼兒園工作的`大力支持和幫助！今天的會議是我們本學(xué)期的第二次會議，會議的主要目的是一方面讓家長了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的，另一方面是想聽聽家長們對我們伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好的做好這項工作。
幼兒園營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當重視的一項工作，我們集團林總常跟我們說，孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事，千萬來不得半點馬虎！從沙坪壩鳳天園調(diào)來的主廚王師傅同樣經(jīng)過體格檢查，擁有健康證，方可上崗。我園今年更是以抓緊抓實食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標，認真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求，保證幼兒吃好吃飽，吃的衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，保證供給兒童生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素。幼兒園所有的食品都是由集團后勤主管負責(zé)采購，設(shè)有嚴格的進貨渠道，保證貨物的質(zhì)量是新鮮、安全的。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進的食物是否新鮮，質(zhì)量是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不新鮮的食物堅決不入園，做好食堂進貨登記，加強食堂常規(guī)管理，嚴格把好購買關(guān)，驗收關(guān)，衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒伙食質(zhì)量。訂購禽肉類和豆制品等必須要向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次，我園的食堂工作都得到了良好的評價。
幼兒園的食譜是由集團后勤主管，具有營養(yǎng)師資質(zhì)的王偉老師負責(zé)制定，每周五下發(fā)到幼兒園后，由園長、保健醫(yī)生、主廚召開碰頭會，將食譜進行微調(diào)，力爭使每餐食物營養(yǎng)搭配更加合理，食材搭配顏色更加美觀；食譜的設(shè)計，除了考慮碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的攝入及合適比例外，還注意到常量元素、微量元素：鐵、鈣、鋅、硒、銅、錳、鎂、鉀、鈉、維生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水各種營養(yǎng)素在一日膳食中都具備，且保持合適的比值，使幼兒攝入的營養(yǎng)全面、科學(xué)、合理、適量。由于我們的孩子年齡基本上都在3—6歲，所以食譜的制定不僅十分注意營養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。
在實際操作中，我們每天認真統(tǒng)計幼兒出勤人數(shù)，根據(jù)幼兒出勤情況，不斷調(diào)整食物數(shù)量，每周我們將魚肉禽蛋、動物內(nèi)臟、面食有計劃地安排在一周五天的基本食譜中，然后又根據(jù)綠葉菜每周安排不少于二分之一的要求，將綠葉菜、豆類、根莖類與葷菜搭配，將豆類及豆制品少量多次投放于膳食中，這樣既提高了食物的營養(yǎng)價值，又使孩子能愉悅的吃下。現(xiàn)在的主食是越來越精細，谷類表皮的維生素損失就越多，于是，我們準備在膳食中有計劃的投放一些玉米、小米、高粱米等粗糧。
幼兒園糕點基本上是饅頭、花卷、包子幾種形式，孩子們常年吃同一種造型的早餐糕點，難免對食物失去新鮮感、對食物的品嘗欲望有些減弱，為此，今天榮幸邀請到了我們伙委會顧問及成員，協(xié)助主廚進行花樣糕點的制作。
四、伙委會成員對幼兒園伙食方面提出意見和建議。
五、利用伙委會會議機會，向家長宣傳關(guān)于傳染病（手足口、咽峽炎、水痘……）等疾病的預(yù)防、治療方法。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇五
幼兒飲食起居是幼兒園日常行政管理的一項重要內(nèi)容，如何做好幼兒的餐飲工作，強化食品衛(wèi)生安全，保障幼兒營養(yǎng)均衡、健康成長，是教職員工和家長們共同關(guān)注的問題。本園貫徹落實幼兒膳食管理目標，開展了系列的膳食工作，并成立膳食委員會，于xxxx年11月xx日下午3:30召開xxxx-xxxx第一學(xué)期膳食委員會會議，希望在家長的協(xié)同下，一起保障幼兒舌尖上的安全。
蒞臨本學(xué)期膳食委員會會議的有：執(zhí)行園長潘敏茹，保教主任劉冰誼，后勤主任李海青，主要醫(yī)生彭瑤，保健醫(yī)生吳燕，食堂中餐廚師張勝良，面點師唐智勇，幼兒園教師代表吳惠婷、蔡容如，校園安全監(jiān)督員鄧懷鈺，各班家長代表。
潘園長介紹了膳食委員會的組織架構(gòu)及職責(zé)分工，讓成員們認識了在食堂工作團隊、了解了食堂的基本情況。接著就本學(xué)期膳食管理工作的四方面向各位成員進行匯報工作。交流會上，解答、交流了各班膳食委員代表征集的問題，廚房人員還精心準備了美食給參會人員品嘗。
膳食委員們對幼兒園的膳食給予較高評價，他們認為幼兒園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)，幼兒膳食主副食配比均衡、營養(yǎng)豐富；制定食譜時注重細節(jié)，并能根據(jù)季節(jié)、氣候特點等對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整，實實在在為孩子著想。家長代表們也提出了各種關(guān)于健康問題的疑惑，我們的園長、醫(yī)生、保教主任、教師代表一一解惑，甚至還有家長提出“是否可以跟廚師師傅交流學(xué)習(xí)蒸蛋的經(jīng)驗”，說自己的孩子就喜歡吃幼兒園的食物。交流中，透露出家長們對健康的關(guān)注，承載著滿滿的信任，給予我們前行的動力。
園方帶領(lǐng)膳食委園會的成員參觀廚房，走進粗加工間、烹飪間、庫房、面點間、消洗間、配餐間等，帶領(lǐng)大家近距離查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品加工、留樣等工作。參觀結(jié)束，大家對幼兒園廚房規(guī)范化的管理給予了高度的評價，稱贊這樣的廚房是放心廚房，是優(yōu)質(zhì)廚房。對廚房工作人員的付出表示感謝和肯定，稱贊他們是“最美、最可愛的人”。
會議過后，家長代表們把這次會議的精神以及所見、所感傳達到班級群，讓其他家長做到對幼兒園放心、安心、認可。
本次膳食委員會會議的召開，拉近了家園的距離，對進一步加強家園合作起到了很好的推進作用，使幼兒園家長工作更具實效性和可持續(xù)性，相信只要我們家園攜手，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長保駕護航。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇六
時間：x6年10月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)(張藝)。
3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費情況公開(王巍)。
6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇七
時間：20xx年x月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)(張藝)。
3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)。
4.幼兒園食堂情況匯報(張紅專)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費情況公開(王巍)。
6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇八
流程：
1、主持人宣讀新一屆膳管會成員名單（張藝）。
2、本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)（張藝）。
3、對新一屆膳管會成員提出要求（李建嵐）。
4、幼兒園食堂情況匯報（張紅專）。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5、九月伙食費情況公開（王巍）。
6、家長對幼兒伙食的反饋（家長代表）。
7、參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況；二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明；四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈（以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān)）。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇九
備注：
2、會議議題：簡單注明主要討論及需解決的問題；
3、會議記錄：圍繞會議議題討論的主要內(nèi)容進行記錄，并標明發(fā)言人。
伙食委員會工作簡介。
（一）伙委會成員的構(gòu)成。
伙委會由園長或分管園長、保健人員、保教人員代表、炊事人員代表、財務(wù)人員等組成，每月召開會議一次，必要時隨時開，有專門的記錄和到會代表名單、討論的議題等。
（二）伙委會的職能。
1、伙委會成員能簡單地懂得兒童營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識，掌握每月伙食的收支情況，并能深入班級、廚房了解幼兒的進餐情況和炊事人員的實際操作能力。
2、監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止食物中毒、防盜、防腐工作。
3、師生伙食嚴格分開，飯、菜、湯均分開烹飪、分開核算，并有明細的教師伙食賬目。由伙委會負責(zé)監(jiān)督。
4、每月定期向家長公布伙食賬目。
5、保證幼兒食譜多樣化、不單調(diào)、不重復(fù)、要求平衡膳食、葷素搭配、精細搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。
6、對伙委會會議第一次提出的問題是否得到解決進行追蹤，直至問題得到解決。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十
1、更好地促進幼兒的健康成長。
2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食。
卿x(拍照)。
朱xx。
一、問候感謝。
二、參加加會議人員自我介紹。
三、主持人介紹會議主要目的。
四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況。
五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見。
六、陳園長做會議總結(jié)。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十一
9月24日下午，平陽縣機關(guān)幼兒園召開了x5學(xué)年膳食委員會會議，該園行政班子成員、班級家長代表、食堂負責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時也邀請家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當中，為幼兒園的伙食制定獻計獻策。
鄭迎春老師還請家長代表們對該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言?！皩W(xué)校平時炒菜的時候有沒有放味精?”“對于小班小朋友吃帶刺的.魚，老師們怎么解決?”鄭迎春老師也對家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負責(zé)人陳和平詳細介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對幼兒園嚴把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位幼教同仁及家長朋友們：
幼兒園獨立管理已進入了第二個年頭，整個幼教工作也已逐步趨向正常的、規(guī)范的、良性的運行。我們小浦鎮(zhèn)中心幼兒園在教育局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的重視關(guān)懷下，在全體教職工的共同努力下，做了一定的工作，也顯示出一些成績。下面就本園在建設(shè)、管理等方面向各位領(lǐng)導(dǎo)、同行作一匯報，于拋磚引玉，取長補短，從而進一步提高管理水平，提高辦園質(zhì)量。
一、以“爭創(chuàng)湖州市一級幼兒園”為抓手，積極爭取鎮(zhèn)政府、村委會等全方位支持、協(xié)作，搞好幼兒園建設(shè)。
往事不堪回首，記得10月，市“爭創(chuàng)教育強鄉(xiāng)鎮(zhèn)”檢查組來我園視察時說：這是幼兒園嗎？這像個幼兒園嗎？這樣的環(huán)境、場地適合幼兒活動嗎？當時尷尬局面難以言狀；事隔一年，12月，市一級幼兒園評審組周瓏副局長、邵衛(wèi)主任來我園時卻連聲稱贊：沒想到、沒想到，鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園有這樣的面貌，是我們意想不到的；不久，湖州市衛(wèi)生防疫等部門領(lǐng)導(dǎo)來我鎮(zhèn)檢查工作，領(lǐng)導(dǎo)們也不時贊嘆：環(huán)境衛(wèi)生，管理規(guī)范，好！好！
僅僅一年多點時間，我園面貌何以發(fā)生這樣根本性的變化？這就得益于當?shù)卣闹匾暫椭С?，企業(yè)村委會的關(guān)心與資助?；仡欉^去的一年，我園在建設(shè)方面著重完成了以下幾項工程：
（1）、通過多方協(xié)調(diào)，園內(nèi)兩幢危房被拆，改建了幼兒游樂場：建起玩沙池、堆起了假山、種滿了草坪、鋪設(shè)了鵝卵石小路，還種上各類果樹：春天來臨，園內(nèi)果樹花開，清香四溢；夏末秋初之時，必然是桃李滿樹，瓜果滿園。這里已然成為孩子們的樂園。
（2）、在園門處原來的垃圾坑上，新建了幼兒衛(wèi)生保健室與教玩具儲藏室，既解決了園內(nèi)用房的緊缺狀況也整治了環(huán)境，可謂一舉兩得。
（3）、將300多平方米坑坑洼洼、泥濘不堪的操場鋪設(shè)了道面磚，改建了花壇、綠化美化了校園。
（4）、發(fā)動教師自己動手創(chuàng)建校園文化建設(shè)，既充分發(fā)揮了幼兒教師的技能優(yōu)勢，也為幼兒園節(jié)約資金至少一萬多元。我們不但中心幼兒園搞建設(shè)，村級點也統(tǒng)籌兼顧，同步進行，此舉真正受到了當?shù)馗刹颗c群眾、家長的稱贊與擁護。
一年多來，我們得到鎮(zhèn)政府、村委會、企業(yè)及社會人士資助2.05萬元，6臺彩電,中心幼兒園班班安裝了有線電視；畫溪村為該村幼兒班建造了圍墻；平整了活動場地，合溪幼兒班利用村企業(yè)“六一”資助款新添了46張幼兒用床；塘渚幼兒班以村資助的經(jīng)費建造了廁所，安裝了自來水，經(jīng)過內(nèi)外努力，塘渚幼兒班已成了村級點幼兒班一道亮麗的風(fēng)景線。
那么我們又是如何爭取地方政府的支持與關(guān)心呢？
首先經(jīng)常向各級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，園內(nèi)有重大活動積極熱情邀請他們參加；其次經(jīng)常與他們保持聯(lián)系，進行情感溝通；有時也請他們來園看看聚聚，想方設(shè)法讓他們現(xiàn)場辦公，當場解決問題等。
所以我們認為：只要我們積極努力去爭取，經(jīng)常與他們聯(lián)系溝通，也一定能得到他們的支持與幫助的。
二、確立“以人為本”的思想，注重教師隊伍建設(shè)，積極開展多種形式的教、科研活動，努力提高師資水平。
教師隊伍是否穩(wěn)定，教師專業(yè)素質(zhì)是否提高，將直接影響、制約著幼兒教育的發(fā)展。
與小學(xué)分離后，我們在教師隊伍的管理上，既注重制度管理，也不忽略情感管理，尤其重視教師專業(yè)知識的培訓(xùn)與提高。農(nóng)村幼兒教師師資水平的低劣是眾所周知的，長期以來，幼兒教師得不到系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。怎樣在短期內(nèi)盡可能提高教師的專業(yè)知識、技能技巧呢？我園主要做了兩方面的工作：
一是鼓勵教師參加繼續(xù)學(xué)習(xí)，參加高學(xué)歷進修（中心幼兒園教師全部參加普通話、計算機培訓(xùn)，今年下半年大專以上高學(xué)歷達80）；二是園本培訓(xùn)，主要加強基本技能技巧及課堂教學(xué)方法的學(xué)習(xí)與提高。上學(xué)期我們在這方面主要做了以下工作：
理環(huán)境、自然資源等均與安吉相似，他們的區(qū)角活動如此豐富，教師會如此的動腦筋，我們?yōu)槭裁床荒埽?1月初，我園組織全體教師與兄弟幾個單位一同去安吉鳳凰中心幼兒園學(xué)習(xí)取經(jīng)，全體教師深受啟迪。回園后，立即開展了區(qū)角的創(chuàng)設(shè)活動，如今，我園教室里的物品豐富了，孩子們開心了，家長樂了。區(qū)角活動的創(chuàng)設(shè)，由中心帶動村級點，全面鋪開。本學(xué)期4月份，我園準備評選出優(yōu)秀區(qū)角創(chuàng)設(shè)者若干名，并給予獎勵；第五，開展園本培訓(xùn)，提高教師的專業(yè)技術(shù)水平，并制定了適合我們小浦中心幼兒園特點的培訓(xùn)計劃，讓專業(yè)技能技巧好的教師去指導(dǎo)欠缺的教師，實現(xiàn)資源共享。第六、人人參與創(chuàng)編游戲的競賽，提高教師創(chuàng)造性思維的發(fā)展，全園設(shè)置了一、二、三等獎，其中鎮(zhèn)一等獎“敬老棋”獲縣二等獎。第七、教師外出學(xué)習(xí)、聽課回園后每人寫出學(xué)習(xí)心得體會，學(xué)以致用。
這一年多來，我園舉行過兩次全鎮(zhèn)教師的基本功考核，并邀請幼教辦、機關(guān)幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)、教師給予考核；舉行教育比武兩次；開展“人人一個好活動”一次；教研活動多次；出縣門學(xué)習(xí)參觀一次等等。不管何種手段目的均在于教師隊伍的建設(shè)與穩(wěn)定。
我們認為，要提高保教質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高教師的專業(yè)水平，業(yè)務(wù)素質(zhì)，對教師學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、提高這項工作，也是我們幼兒園重中之重的工作。
三、做好宣傳，提供服務(wù)，改變家長入園觀念，啟動0――3歲幼兒的早期教育，提高農(nóng)村幼兒入園率。
長期以來，農(nóng)村幼兒的`家長都普遍認為孩子的入園早晚無關(guān)緊要，只要在上小學(xué)前學(xué)會拿筆、認識幾個字、會算幾個算術(shù)題就可以了，因而一直存在入園年齡偏高而入園率偏低的現(xiàn)象。針對這種情況，我們在xx年暑假就開始做家長的宣傳發(fā)動工作，對小浦街條件較好的家庭逐一進行家訪、宣傳早期教育的優(yōu)勢，并籌備開設(shè)托幼班（xx年秋季第一次招生15人，春季23人，本學(xué)期21人）。此舉，一者服務(wù)于家長，解決了無人照顧孩子家庭的后顧之憂；再者，拓寬了招生年齡，提高了入園率。同時，我園盡量派出業(yè)務(wù)好、態(tài)度熱情、工作耐心細致的教師帶托幼班，使家長安心、放心把孩子交到我們幼兒園。
第二個方面，堅持不懈地開展農(nóng)村非正規(guī)教育活動?；顒訉嵭小叭阶摺保簷C幼開頭――以師帶徒――人人上陣。開始的一年，每次活動均由機關(guān)幼兒園派出教師，提供玩具搞活動；從03年下半年開始，機幼教師與我園教師合作，以師帶徒；再后，是我園教師自主活動。本學(xué)期采用自主報名，再分批活動的形式。此舉也受到家長的普遍關(guān)注與好評。去年下半年，南余村一名家長參加非正規(guī)教育活動后，第二天就把孩子送到了幼兒班。
其三，我們以家長會、家長學(xué)校、家長開放日及“親子”活動等形式擴大幼兒園辦園影響，讓家長逐步認識幼兒早期教育，孩子群體活動的優(yōu)勢，逐步改變?nèi)雸@觀念，提前將孩子送入幼兒園。我園已計劃在“六一”節(jié)前舉行一次全鎮(zhèn)0――3歲孩子的親子活動?？傊ㄟ^各種活動形式的宣傳、發(fā)動，使我鎮(zhèn)入園率明顯提高，兩年來，入園率提高近10個百分點。
總之，一年多來，我們小浦中心幼兒園無論是在校園建設(shè)，還是內(nèi)部管理，以及辦園質(zhì)量等諸方面，都取得了一些成績，這均緣于教育局的領(lǐng)導(dǎo)、政府的支持以及全體教職工的努力下取得的。但是離社會的發(fā)展，家長的需求還相差甚遠，我們將一如既往，更加努力地工作，使我園的辦園質(zhì)量更上一個新臺階。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十三
9月24日下午，平陽縣機關(guān)幼兒園召開了學(xué)年膳食委員會會議，該園行政班子成員、班級家長代表、食堂負責(zé)人參加。
該園園長章蕾介紹了幼兒園伙食制定、衛(wèi)生保健操作等情況，同時也邀請家長參與到幼兒園伙食監(jiān)督工作當中，以此完善幼兒園伙食監(jiān)督體制。鑒于近年來微信的廣泛流行，章蕾也表示，今后將在學(xué)校網(wǎng)站公布菜譜的基礎(chǔ)上增加公眾號公布。
總園保健醫(yī)生肖穎和分部向日葵的陳金凡老師分別對本園的幼兒伙食制定原則、廚房衛(wèi)生保健工作等作了詳細的介紹。陳金凡老師表示，幼兒的伙食制定還是需要廣大家長的參與和監(jiān)督，希望家長們能夠參與到幼兒園的伙食制定工作當中，為幼兒園的伙食制定獻計獻策。
鄭迎春老師還請家長代表們對該園的食譜制定提出意見，家長們都踴躍發(fā)言?！皩W(xué)校平時炒菜的時候有沒有放味精?”“對于小班小朋友吃帶刺的魚，老師們怎么解決?”鄭迎春老師也對家長們的疑問作了相應(yīng)的解答。同時，代表們也提出了寶貴的建議：鮮海蝦的烹飪方法可以增加花樣，可以放點橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。
會后，大家還參觀了幼兒園廚房和食品倉庫，食堂負責(zé)人陳和平詳細介紹了廚房的硬件設(shè)施設(shè)備和食品操作流程，家長們表現(xiàn)出了極大的興趣。他們對幼兒園嚴把食品衛(wèi)生和質(zhì)量關(guān)表示高度贊同。
為促進家園共育，做好幼兒園膳食管理工作，保證幼兒健康成長，3月25日下午，南靖縣第二實驗幼兒園召開了由園領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、教師代表、保健醫(yī)生、總務(wù)等成員組成的幼兒園膳食管理委員會會議。會上陳園長向各位代表介紹幼兒園膳食管理制度及食堂配套設(shè)施等情況，并重申伙委會成員的工作職責(zé);保健醫(yī)生介紹了食譜的制定及幼兒營養(yǎng)評價情況，解答了家長提出的困惑問題，并就本學(xué)期幼兒體檢的情況給家長進行了總結(jié);總務(wù)黃老師介紹物資采購流程、供貨商資質(zhì)、食品留樣等幼兒園膳食管理概況，伙食費用的收支情況。家長代表也暢所欲言，對幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的繼續(xù)做好這項工作，把幼兒的伙食做到精細化、多樣化，確保飲食安全。
3月27日下午，我園在會議室召開了本學(xué)期的膳食委員會會議，會議由食堂主管蓋老師主持。參與本次會議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評價，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會做得更好，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十四
2017年xx月xx日。
會議室。
1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級。
2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
3.康橋一幼膳食管理制度。
一、介紹膳食委員會的成員。
三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學(xué)的天數(shù)*8元，點心費4元一天。
四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。
周一：肉類；周二：水產(chǎn)類；周三：禽類；周四：蛋類或內(nèi)臟類；周五：面食。
飲食衛(wèi)生：
1、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒?？茖W(xué)烹調(diào)，盡可能地保存食物中營養(yǎng)素，防止維生素損失，先洗后切，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。
2、食堂從業(yè)人員持有健康證、上崗證。
五、營養(yǎng)不良幼兒和肥胖兒的飲食管理。
1.營養(yǎng)不良和貧血幼兒每天下午營養(yǎng)加餐。
2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十五
幼兒園膳食保健醫(yī)合理計劃膳食，與食堂工作人員共同制定營養(yǎng)平衡的食譜。保健醫(yī)制定食譜時，力求營養(yǎng)素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養(yǎng)素。下面是小編為帶準備的幼兒園膳食會會議記錄，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀，僅供參考，更多相關(guān)的知識，請關(guān)注本站!
會議時間會議主題參會人員。
20xx年11月。
會議地點營養(yǎng)豐富的飯菜伙食會全體成員。
為了規(guī)范食堂管理，確保伙食質(zhì)量，10月12日，實驗幼兒園召開了。
園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓。
時間。
20xx年2月27日。
出席對象。
孫錦芳、李綺梅、沈潔、徐明華、張麗君。
列席成員:顧堅宏及家委會成員。
會議紀要:。
1、幼兒園按照慣例在開學(xué)初召開了家委會會議。“家委會”即“家長委員會”，是由各班若干熱愛所有孩子，有責(zé)任心的家長自愿組成。
2、如今，每學(xué)期一次的家委會會長會議已經(jīng)成了幼兒園家長工作中不可或缺的一部分。在會上，園長開誠布公地向各班家委會成員介紹了家委會的責(zé)任和義務(wù)、回顧了上學(xué)期幼兒園各方面工作、說明了本學(xué)期各班教師的配備、解釋了幼兒園各項資金流向并對幼兒園行事歷安排進行了講解。
3、對于會上有家長提出的一些小建議，園方給出承諾和解釋。園長還殷切地拜托與會的家長們，把園方最真實的想法和理念帶給各班家長，使家園目標一致，為了孩子的一切共同努力。相信在這些家委會成員的監(jiān)督與支持下，幼兒園各項工作會進展地更順利，“家園共育”的辦園特色也會得以更好地體驗。
了本期幼兒園伙食糕點支出明細表;馬麗雅老師帶著伙委會成員分別核查了伙食糕點各項開支。各年級教師代表也向伙委會匯報了各年級幼兒進餐情況。同時伙委會成員暢所欲言，對幼兒園的膳食工作紛紛表示滿意，并提出了合理的意見和建議。
會議內(nèi)容。
伙食委員會成員認真核查賬目會后朱傳梅園長組織伙委會成員參觀了幼兒園食堂配套設(shè)備及操作流程，對幼兒膳食管理環(huán)節(jié)中的食品采購渠道、飯菜加工制作、幼兒用餐護理及幼兒營養(yǎng)搭配情況做了重點匯報，明確指出幼兒飲食衛(wèi)生安全的重要性。家長對幼兒園的工作給予了高度評價和肯定，表示一定要履行好自己的職責(zé)，充分發(fā)揮橋梁紐作用，積極配合幼兒園做好各項工作。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十六
20xx年3月27日下午，我園在會議室召開了本學(xué)期的膳食委員會會議，會議由張清艷園長主持。參與本次會議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。
會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。
在交流中，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評價，同時認為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會做得更好，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十七
出席者：缺席者：
會議內(nèi)容。
主持人：記錄人：
出席者：孫平錄楊國雄缺席者：
趙銘賢。
梁天寶。
劉社軍。
張世田。
會議內(nèi)容孫平錄：通過了解，學(xué)生不歡迊太油的`食品，采購人員要和肉食供應(yīng)商聯(lián)系，要求向?qū)W校食堂出售瘦肉多的肉材。趙銘賢:目前食堂的衛(wèi)生情況良好，但不能掉以輕心，認真排查可能發(fā)生安全隱患。劉社軍:目前學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量很好，達到了保質(zhì)保量的要求，希望大家今后做得更好。張世田：希望全體教師發(fā)揚主人翁精神，保證學(xué)生的就餐安全。
主持人：孫平錄記錄人：劉社軍。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十八
時間：xxx6年10月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。
流程：
1.主持人宣讀新一屆膳管會成員名單(張藝)。
2.本學(xué)年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責(zé)(張藝)。
3.對新一屆膳管會成員提出要求(李建嵐)。
包括采購渠道、人員分配、工作職責(zé)、飲食安排、營養(yǎng)搭配、膳食衛(wèi)生狀況等。
5.九月伙食費情況公開(王巍)。
6.家長對幼兒伙食的反饋(家長代表)。
7.參觀食堂。
中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學(xué)校之一，近期將會在食堂內(nèi)安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現(xiàn)“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;二是環(huán)境衛(wèi)生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明;四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環(huán)節(jié)全程接受監(jiān)控。
會議的內(nèi)容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫(yī)生信箱’版塊。
參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈。(以后再加8個攝像頭和區(qū)教育局電腦網(wǎng)絡(luò)相連，真的是層層監(jiān)控把關(guān))。
李園長對膳管會成員提出了三個權(quán)利，即：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。對食品配送的競爭，營養(yǎng)食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。
幼兒園膳食會議發(fā)言稿篇十九
尊敬的各位家長：
為滿足不同年齡期幼兒的營養(yǎng)需要，能促進食欲。食物的烹調(diào)應(yīng)美味可口、色澤和諧，冬天注意保溫、夏季宜清淡涼爽，符合幼兒的消化機能，少用油炸及刺激性食物；食物應(yīng)多樣化，充分利用食物的互補作用，盡量選用營養(yǎng)豐富的食物，重視食物的質(zhì)量；注意兒童接受食物的程度，如發(fā)現(xiàn)孩子不愿吃或剩的多，應(yīng)尋找原因，設(shè)法改善；提高食品的利用率，供給足夠的熱量，以保證蛋白質(zhì)的充分利用；烹調(diào)盡量選用植物油，以利于兒童神經(jīng)細胞的發(fā)育和預(yù)防幼年時期出現(xiàn)脂肪沉積。
1～4歲的幼兒身高增長較慢，但肌肉發(fā)育較快，又易感染備種傳染病，所以蛋白質(zhì)的供給要充足。4歲以上的幼兒肌肉增長更快，活動量也增加，需要蛋白質(zhì)來修補身體組織和供給生長發(fā)育，更需保證蛋白質(zhì)的供給。
目前，兒童營養(yǎng)問題，主要是蛋白質(zhì)的質(zhì)和量不能滿足兒童的需要，而蛋白質(zhì)又是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)、生長發(fā)育的關(guān)鍵。兒童蛋白質(zhì)如缺乏嚴重，可表現(xiàn)為發(fā)育遲緩、消瘦、體重下降甚至引起智力發(fā)育障礙。因此，托幼機關(guān)改善幼兒膳食中的蛋白質(zhì)的質(zhì)量，必須使幼兒的飲食多樣化，做到動植物蛋白質(zhì)混合食用，以達到蛋白質(zhì)的互補作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，是保證食欲及消化吸收率的重要方面。養(yǎng)成細嚼慢咽，正確使用碗筷等習(xí)慣。用膳時要定時定量，布置好用膳環(huán)境，糾正偏食和挑食的不良習(xí)慣。
幼兒用膳時應(yīng)保證湯羹鮮美，以刺激食欲。但應(yīng)避免給孩子吃湯泡飯，因為飯里的水分一多，就會影響牙齒的咀嚼，使食物不能和唾液淀粉酶充分混合，影響咀嚼和消化作用，加重胃的負擔。如果飯?zhí)?，可讓孩子嚼完一口飯，再喝一點湯。
總之，幼兒的營養(yǎng)，是整個托幼工作中急需引起重視的問題，也希望得到各方面的支持，目的是保證幼兒的正常發(fā)育和健康成長。