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        幼兒食品安全工作總結(jié)(通用15篇)

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            總結(jié)不僅是對自己經(jīng)歷的一種回顧,更是對自己成長的一種記錄和見證。寫總結(jié)時可以借鑒他人的經(jīng)驗,吸取優(yōu)點并避免不足,使自己的總結(jié)更加全面和有價值。通過參考這些總結(jié)范文,我們可以學習到一些寫作技巧和表達方法。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇一
            我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點,堅持預(yù)防為主,超前防范,層層落實食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度,及時有效應(yīng)對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息,掌握兒童食品市場動態(tài)情況,綜合分析利用各類信息,及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機構(gòu)職責分工,加強協(xié)調(diào)配合,實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理,嚴格信息發(fā)布,保持通訊暢通,一旦發(fā)生突發(fā)問題,領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮,及時果斷妥善處置。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇二
            我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,責任到人,把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
            組長:×××(園長、黨支部書記)。
            副組長:×××(副園長、分管安全衛(wèi)生工作)。
            ×××(副園長)。
            組員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。
            2、層層落實傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責任人:
            總責任人:×××。
            具體責任人:×××。
            大班組責任人:×××。
            中班組責任人:×××。
            小班組責任人:×××。
            后勤組責任人:×××。
            各班責任人:班長。
            3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會,組織學習景教字〔20xx〕xx號文件及普教基發(fā)【20xx】xx號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、x教字20xxxx號文件、x教字20xxxx號文件《××縣教育局關(guān)于進一步加強學校衛(wèi)生工作的緊急通知》,組織學習××縣教育局和××縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學校食品安全事故的預(yù)警公告》,做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。
            4、組織教職工特別是后勤人員學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責任意識,增強安全意識,做到警鐘長鳴,切實認識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇三
            我園根據(jù)晉食安辦12號《晉江市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》文件要求,進一步普及食品安全知識,增強教職工和幼兒的食品安全意識,開展了一系列活動,有效防范食品安全事故的發(fā)生,為廣大幼兒提供健康成長的良好環(huán)境。
            立即召開安全會議,學習晉食安辦12號《晉江市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的'通知》文件要求,制訂活動周方案并成立宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組,由柯麗容園長任組長,蘇達娜后勤園長任副組長,成員:張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負責組織實施全園宣傳周活動工作。
            1、由陳夏琪保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座,使幼兒進一步知道更多的安全知識,并在生活中學會付之實踐。
            2、以“尚德守法共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話,對全園師生進行食品安全教育宣傳動員活動。
            3、每班通過各種各樣的形式認真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動。
            4、利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》,利用電子屏幕宣傳食品安全知識,倡議家長切實履行監(jiān)護責任,加強對孩子的教育和監(jiān)管,配合幼兒園工作。
            5、由柯麗容園長帶隊對食堂食品衛(wèi)生進行檢查。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇四
            根據(jù)市級《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的方案》文件要求,為進一步普及食品安全知識,增強全體師生及家長們的食品安全意識,有效防范食品安全事故的發(fā)生,我園開展了食品安全宣傳周活動,現(xiàn)將活動總結(jié)如下:
            學園組織全體教職工學習了上級安全文件,掌握了基本的食品安全常識,充分認識食品安全的重要性,也懂得開展視頻宣傳教育的必要性,提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責任意識,共同營造創(chuàng)設(shè)一個優(yōu)質(zhì)校園安全的氛圍。
            學園安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食堂衛(wèi)生檢查,檢查食堂食品的索票登記情況,核實倉庫食品出入及庫存情況,餐具、炊具的清洗消毒工作,側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作,同時檢查食品留樣記錄,確保食品的.衛(wèi)生、安全。另一方面,檢查各班在點心、午餐環(huán)節(jié)對于豆?jié){等食物的存放管理,及時遮蓋清潔紗巾,保證了熟食的衛(wèi)生。
            為進一步豐富幼兒關(guān)于食品安全的認識,學園保健醫(yī)生開展一次食品安全知識講座。借助課件,通過視頻、兒歌、問答互動等形式,讓幼兒知道更多的食品安全知識,并在生活中學習正確判斷,辨別食品。
            各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點,通過動畫、談話、游戲、情景表演等形式,開展食品安全專題教育活動,有效地提高幼兒對于食品安全性的辨別,提高自我保護能力。
            學園借助多種形式,不斷宣傳食品安全的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛學生,平安假期”開展了食品安全電子小報宣傳;向家長分發(fā)了一份“食品安全告家長書”;借助家園聯(lián)系欄、微信群等開展食品安全宣傳;積極引導(dǎo)家長參與安全教育平臺的安全課程學習。這樣,不斷促進家長對食品安全的重視度。
            總之,學園通過一系列的食品安全宣傳活動,豐富了幼兒對于食品安全的了解,也增強家長對食品安全的重視,增強其對幼兒的監(jiān)督責任,以有效地引導(dǎo)幼兒學習科學、安全、良好的飲食習慣,增強幼兒的自我保護能力。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇五
            20xx幼兒園食品安全宣傳周活動總結(jié)為增強全園師生對食品安全的意識,普及食品安全科學知識,根據(jù)市教育局下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》,東遷幼兒園認真組織部署,圍繞宣傳活動主題尚德守法,提升食品安全治理能力,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。
            該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負責組織、宣傳活動,指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
            本次活動中,該園圍繞主題,結(jié)合幼兒園實際,選擇貼近教職工生活的活動,充分利用各種宣傳手段,以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料、上安全主題課等形式,進行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生、家長的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
            1、出刊一期食品安全主題宣傳櫥窗,向全園教師、幼兒、家長宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識,收到了良好的宣傳效果。
            2、為了提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識水平,6月23日中午,我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動的夏季食品安全知識普及課。此次培訓,強化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),提高了他們的崗位技能,保障了廣大師生的飲食安全。
            3、為了提高幼兒的食品安全意識,各班主任老師開展了以《食品安全小衛(wèi)士》為主題教育活動,利用集體教學、游戲、談話等形式,加強孩子們對食品安全認識。
            4、安全領(lǐng)導(dǎo)小組也加強對幼兒園食堂的巡查力度,并對食堂進行了一次全面的安全大排查,仔細查看了各類食品的感官質(zhì)量、保質(zhì)期、購貨憑證等,杜絕各類安全隱患。
            該園通過食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了全園教職工、幼兒、家長的自我保護意識和維權(quán)意識,全園上下,人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇六
            1.制定合理膳食食譜。
            廣泛聽取家長、老師、專家的意見,根據(jù)幼兒的特點制定科學、合理的'食譜,盡量增加食物的種類和數(shù)量,確保營養(yǎng)均衡,做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
            2.嚴格保證廚房的衛(wèi)生管理。
            廚房每天一打掃,一周一打掃廚,要經(jīng)常消毒,餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離,廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
            3.做好食物儲備與儲藏。
            食物應(yīng)有專門人員負責,不同食物要分離,做好食物的取樣,保證食用日期。
            4.做好采購工作,力求采購到最新鮮的食物,把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
            5.要保證水的供應(yīng),尤其是開水的供應(yīng),保證幼兒每天攝入足夠的水分。
            每個工作人員在工作之前都要進行嚴格的選拔與培訓,合格的才能上崗。同時,提高工作人員的食品安全意識,杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
            對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下,做的不好的要適當?shù)呐u一下,一次來提高員工的工作積極性,做出更美味的、適合幼兒的食物,保證幼兒的營養(yǎng)與膳食,提高幼兒的身體素質(zhì)。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇七
            園內(nèi)成立了食品安全組,由法人親自擔任食品安全組組長,由張紅燕擔任負責食堂檢查工作,班級帶班教師負責幼兒分菜工作,岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責任狀,明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等,強化安全責任心,按時進行例會,每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會,發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識,增強食品衛(wèi)生安全常識,切實認識到食品安全工作的重要性,為此,我園組織安全組成員針對工作中實際情況,將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”,要求全體教職工認真學習,積極領(lǐng)會,并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指:
            (1)安全第一,第一安全。
            (2)第一把手要以主要精力抓安全。
            (3)負責安全的人員要全力以赴抓安全。
            位”不動搖;對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖;堅持落實有效的安全措施不動搖?!八牟环胚^”包括:不查清原因不放過;不分清責任不放過;不采取措施不放過;不嚴肅處理不放過。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇八
            我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,在局的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門的大力配合和學校的共同努力下,學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利,截止目前,全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生、我們采取的措施主要有:
            為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學生的生命安全,在今后的'工作中,我們打算:
            5、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對周邊飲食攤點進行整治、
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇九
            對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一,達不到國家衛(wèi)生標準。二,使用非食品原料及濫用食品添加劑。三,過期食品仍銷售。
            造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利欲熏心,不能按照國家標準安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉,干凈的容器。有些食品也沒有標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產(chǎn)人員,更是問題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒有戴口罩及手套,食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者,有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食,一邊收錢找錢等,這種情況也是隨處可見的。
            格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法,在實際的操作過程中,各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象,要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象,這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權(quán)益,卻無從下手,不知道該找哪個部門。另一方面,我國關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題,為不少問題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng),難以操作,并且這些法律法規(guī)和標準體系嚴重滯后,現(xiàn)有的一些食品安全的標準水平規(guī)定偏低,許多指標遠遠低于國際標準.許多重要的標準至今還尚未制定出來,這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時,沒有找商家理賠或及時投訴到有關(guān)部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題,對我國食品安全狀況也十分擔憂,但是很多消費者自我保護意識并不強烈,沒有養(yǎng)成良好的`消費習慣,使得一些不法商販有了可趁之機,在遇到食品安全問題時,也不懂得合理運用法律手段維護自己的權(quán)益,給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說,民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識,一些消費者由于消費水平達不到,往往在購買食品的時候圖便宜,不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價,無質(zhì)量安全保障的食品,并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
            食品安全狀況牽動億萬人心,事關(guān)每個公民的身體健康和生命,也是每個公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產(chǎn)生的原因時,我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問題的對策。
            測資源,更新檢測裝備,加強對食品質(zhì)量安全的監(jiān)測,對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控;要全面嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動:要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。第二,完善我國的食品安全法律體系。首先,應(yīng)當建立科學、完善的食品安全標準系統(tǒng)。其次,要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度,對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款,情節(jié)嚴重的還應(yīng)當加重追究其刑事責任,以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。第三,向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育,消費者可以了解更多的食品安全方面的知識,那些不好的消費觀念也會慢慢改變,自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標準的食品,更好的杜絕食品安全問題。對此,我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、雜志、廣播等工具,及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品,披露最近發(fā)生的食品安全事件,以保障消費者的消費知情權(quán)。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇十
            幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)廣大師生的生命健康,事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好我園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全的需要,我園食品衛(wèi)生安全工作在上級的指導(dǎo)和關(guān)心下,認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強食堂建設(shè),強化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了廣大師生的健康?,F(xiàn)結(jié)合我園實際,將我園近階段開展食品安全工作總結(jié)如下:
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇十一
            我園強化食品安全日常監(jiān)管,積極配合相關(guān)部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監(jiān)管,每天采購入園的食品都要經(jīng)過嚴格的驗收方可入庫,從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品安全事故。
            每次寒、暑假及長假開學前我園都要進行嚴格的學生食堂衛(wèi)生及安全的全面檢查。經(jīng)常組織學生食堂的工作人員學習食品安全的法律法規(guī),積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓班,學后用到工作實踐中來。
            食堂實行組長負責,由組長強化其他工作人員的食品安全責任意識,堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。認真落實各級部門、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的批示及建議,事事認真對待,不足之處立馬改正。我園食品安全工作的宗旨是“學生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責任事故,真正做到了讓社會放心,讓家長放心。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇十二
            幼兒園食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠,還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:
            (一)進一步提高幼兒園對食品衛(wèi)生安全的意識,切實樹立“幼兒健康安全第一”的思想,進一步落實和完善幼兒園食品衛(wèi)生安全責任制度。
            (二)加強幼兒園食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,增強幼兒的自我保護意識和能力。要求各班在活動月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動、多媒體等多種宣傳形式,對幼兒進行食品衛(wèi)生安全教育,樹立食品衛(wèi)生安全意識,增進自我保護意識和技能。
            總之,我園將在今后的教育教學工作中,持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生安全,確保幼兒園一方平安。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇十三
            一直以來,我園都實行一把手負責制,園長親自抓,并下設(shè)有分管領(lǐng)導(dǎo),在每次教職工大會及園務(wù)會上,園長都要強調(diào)食品安全工作的重要性,讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“xx幼兒園食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,建立和完善了責任制和責任追究制,實行食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度,狠抓落實。
            一直以來,我園都認真的執(zhí)行上級有關(guān)食品安全文件精神和衛(wèi)生監(jiān)督部門的各項工作制度,從未出現(xiàn)不按照制度進行工作的情況。我園建立有建全的學校食品安全監(jiān)管的各項制度,采購、驗收、操做都嚴格按照制度進行,有力的保障了學校食品的安全。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇十四
            1、我園由于地理位置原因,食堂共設(shè)立三個水池,即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用,預(yù)防交叉污染,對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,再進行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等。
            2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗,最后放入消毒柜進行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時使用。
            3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩,預(yù)防細菌污染。
            幼兒食品安全工作總結(jié)篇十五
            根據(jù)上級文件精神,我園成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長任組長,李正海任副組長,各班班主任任成員。李正海負責幼兒園平時衛(wèi)生情況檢查,從事學校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作;班主任負責本班幼兒健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督工作。做到機構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責任,強化監(jiān)督。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行,使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階。