教案是教師為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，合理組織和安排課堂教學(xué)活動(dòng)而編寫(xiě)的一種書(shū)面材料。編寫(xiě)教案時(shí)要注意教學(xué)資源的合理利用，充分利用多媒體技術(shù)和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備。如果你正在為編寫(xiě)教案而苦惱，不妨參考以下的教案案例。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇一
1、初步了解保證食品衛(wèi)生的方法。
2、知道吃不干凈的食物的后果。
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的.情感。
關(guān)于吃了不干凈食物的信息、畫(huà)紙、彩筆。
一、提出問(wèn)題，互相討論。
1、教師引導(dǎo)幼兒自己提出問(wèn)題。
2、組織幼兒自己討論問(wèn)題。
（1）你會(huì)怎幺貯存肉類(lèi)？
（2）食物在室內(nèi)放置2小時(shí)以上會(huì)怎樣？
二、介紹信息，得出結(jié)果。
1、幼兒輪流介紹自己收集的信息。
2、幼兒與其他人交流自己的意見(jiàn)。
3、教師請(qǐng)幼兒發(fā)表自己的結(jié)論。
三、設(shè)計(jì)海報(bào)，開(kāi)拓思維。
1、教師請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的設(shè)計(jì)想法。
2、請(qǐng)幼兒自己用紙和彩筆設(shè)計(jì)海報(bào)。
讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇二
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问剑指?jìng)賽小組為單位。
1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2．黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)。
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（c）。
a、蔬菜和水果。
b、綠顏色的食品。
c、安全無(wú)污染食品。
d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
2、哪些食物不能一起吃？（a）。
a、豆腐和菠菜。
b、葡萄和蘋(píng)果。
c、面包和牛奶。
d、饅頭和豆?jié){。
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿(mǎn)激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。
(三)搶答題。
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）。
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）。
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）。
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）。
(四)辯論題。
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
(六)老師小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇三
一、教學(xué)內(nèi)容：
二、教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
三、教學(xué)過(guò)程：
（1）圖片導(dǎo)入：
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）。
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。
（2）重點(diǎn)講述：
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護(hù)意識(shí)：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒：
a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b、不吃生、冷、不清潔食物。
c、不吃變質(zhì)剩飯菜。
d、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。
e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。
f、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。
i、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。
三、總結(jié)。
要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇四
1、進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。
2、初步了解什么的"地溝油"，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃。
3、懂得衛(wèi)生、健康的飲食對(duì)身體的重要性。
正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片。
2、提問(wèn)：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會(huì)怎么樣？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)洗手的重要性）。
3、小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友。
二、教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理。
1、教師語(yǔ)言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情"可是呀，有一個(gè)小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎？"。
2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片。
1）提問(wèn)：小狗為什么生病了？當(dāng)小狗想買(mǎi)貓媽媽的小吃時(shí)，狗媽媽說(shuō)了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容回答）。
2）提問(wèn)：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí)，貓媽媽說(shuō)了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）。
三、師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害？
1、請(qǐng)小朋友回家告訴自己的朋友和親人。
2、制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人知道。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇五
執(zhí)教者：周志霞。
教學(xué)目標(biāo)。
1、享受自制“食品”的喜悅，提高對(duì)美食的興趣與欣賞水平。
2、學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行食物造型。
3、在布置食品店，進(jìn)行模擬商品交易過(guò)程的游戲中，體驗(yàn)社會(huì)生活分工協(xié)作的情趣。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行造型。
難點(diǎn)：制作的精巧，細(xì)致。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教具：學(xué)成蛋糕房，各類(lèi)范品，制作用具。
學(xué)具：教材、彩泥等各類(lèi)制作工具。
教學(xué)過(guò)程。
一、組織教學(xué)。
準(zhǔn)備制作用具，規(guī)范美術(shù)制作習(xí)慣。
二、導(dǎo)入新課。
1、演示：學(xué)成蛋糕房，引導(dǎo)學(xué)生欣賞。
1）你看到了什么？
（蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干等）。
2）你去過(guò)哪兒?jiǎn)?？什么時(shí)候去過(guò)？
3）你能簡(jiǎn)單的為大家介紹一下嗎？
4）你對(duì)他們哪兒的什么印象最深刻？
2、揭示課題。
三、欣賞感知。
1、教師出示多份蛋糕，供合作小組欣賞感知。
1）這是什么？
2）你知道是怎么做的嗎？
3）你覺(jué)得好看嗎？你覺(jué)得哪里最好看？
聞聞他的味道，怎么樣？
4）想不想嘗嘗？品嘗蛋糕。說(shuō)說(shuō)味道？
2、教師制作的范品展示。
1）你知道這是又是用什么做的嗎？
2）你知道做的是什么？
3）你知道制作的步驟嗎？
3、學(xué)生們相互討論，交流。
你們覺(jué)得做糕點(diǎn)怎么樣才能做的象？
（抓住糕點(diǎn)的特征，重點(diǎn)是制作糕點(diǎn)的奶油的樣式，精致的制作奶油裝飾）。
4、情境創(chuàng)設(shè)。
四人小組為單位，合資開(kāi)一家小小食品店，你有什么高招來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售呢？
1）你們是怎樣分工的？
2）你們主要是經(jīng)營(yíng)什么食品？
3）你們的特色食品是什么？
4）價(jià)格怎么樣？
四、學(xué)生嘗試練習(xí)。
用彩泥，彩紙等各色材料制作“食品”，經(jīng)營(yíng)小小食品店。
五、教師巡回指導(dǎo)。
1、及時(shí)反饋、糾正。
2、幫助有困難的學(xué)生。
3、參與其中。
六、展示，游戲。
1、“小小食品店”開(kāi)張，模擬經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)生扮演，“店主”食品介紹，“顧客”挑選。
3、學(xué)生們游戲活動(dòng)小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇六
1、了解生活中的食品安全消費(fèi)的常識(shí)。
2、知道保健食品和藥品的不同，以及綠色食品和有機(jī)食品的知識(shí)。
1。四人小組討論：你知道哪些關(guān)于食品安全消費(fèi)方面的'知識(shí)？
2。推薦一人進(jìn)行發(fā)言，師相機(jī)點(diǎn)評(píng)。
3。給優(yōu)勝隊(duì)頒發(fā)小禮品。
二、班主任補(bǔ)充食品安全消費(fèi)常識(shí)。
1、正確選擇食品的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購(gòu)買(mǎi)。
2、注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。按照國(guó)家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3、注意選購(gòu)已獲得國(guó)家認(rèn)證的并標(biāo)注有綠色食品、“qs”（食品安全認(rèn)證）等標(biāo)志的食品。國(guó)家針對(duì)綠色食品實(shí)行綠色食品使用標(biāo)志，從20xx年4月1日起，對(duì)米、面、食用油、醬油、醋五類(lèi)食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入，要求此五類(lèi)食品必須通過(guò)“qs”認(rèn)證，并在外包裝上加貼“qs”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號(hào)，才能上市銷(xiāo)售。
4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。
5、購(gòu)買(mǎi)散裝食品，除了要選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)外，更應(yīng)注意查看是否有改動(dòng)跡象。
6、注意食品的色澤。不要過(guò)份追求食品的外觀過(guò)于鮮艷、好看，在食品加工過(guò)程中環(huán)節(jié)越多，添加的成分越多，越容易帶來(lái)污染。
7、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用，不要盲目跟風(fēng)，作為保健食品只適用于特定人群，有調(diào)解身體機(jī)能的作用。因此在選購(gòu)保健食品時(shí)一定要仔細(xì)看使用說(shuō)明書(shū)，看有無(wú)禁忌，同時(shí)還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當(dāng)做藥品來(lái)服用，以免影響及時(shí)正常就醫(yī)。
8、提高安全防范意識(shí)，擦亮雙眼，，做到理智消費(fèi)，科學(xué)選購(gòu)。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意索要保存購(gòu)物憑證，出現(xiàn)問(wèn)題后以便投訴舉證，如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)食品，要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，以保護(hù)自身合法權(quán)益。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
四、班主任活動(dòng)總結(jié)。
此次活動(dòng)同學(xué)們積極參與，知道了不少關(guān)于食品安全消費(fèi)的常識(shí)，那么在此之后，請(qǐng)同學(xué)們要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，切實(shí)做起來(lái)，做一個(gè)有知識(shí)的健康人！
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇七
1.復(fù)習(xí)側(cè)面鉆、手腳著地爬行等動(dòng)作，提高動(dòng)作技能。
2.培養(yǎng)幼兒對(duì)體育活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.音樂(lè)：《拉德茨基進(jìn)行曲》。
2.錄音機(jī)，山洞（小椅子擺成），小墊子（鋪成小路），紙球（地雷區(qū)）。
活動(dòng)過(guò)程。
一、導(dǎo)入。
1.幼兒隨音樂(lè)作模仿動(dòng)作（烏龜爬，小兔跳等），根據(jù)時(shí)間情況決定做幾遍。
二、展開(kāi)。
1.教師用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言交代游戲玩法：
在進(jìn)入雷區(qū)前，首先要鉆過(guò)山洞，爬過(guò)山溝，然后用雙腳夾住紙球（地雷）跳到投擲線(xiàn)前，用雙腳把“雷”投出去，跑回。
2.幼兒用自己的鉆爬方式游戲一邊。
師：小朋友可以用自己最快的方式鉆、爬到雷區(qū)，用雙腳把雷投出去。
3.請(qǐng)幾個(gè)動(dòng)作發(fā)展較好的幼兒示范一下，教師發(fā)現(xiàn)和及時(shí)糾正出現(xiàn)的問(wèn)題。
4.幼兒集體游戲，提醒幼兒：不同身體素質(zhì)的幼兒可選擇距離不同的投擲線(xiàn)將“地雷”擲出，讓不同的幼兒得到不同程度的發(fā)展。根據(jù)幼兒身體狀況確定玩游戲次數(shù)，及時(shí)糾正不正確的動(dòng)作。
三、結(jié)束。
1.給幼兒提供機(jī)會(huì)，讓他們充分利用，椅子，墊子，紙球進(jìn)行創(chuàng)編游戲，教師及時(shí)給與指導(dǎo)和鼓勵(lì)。
2.收拾活動(dòng)器械。
中班健康活動(dòng)：蔬菜寶寶我愛(ài)你。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參與健康活動(dòng)。
2、了解幾種常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、能用自己的語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述蔬菜的基本特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手指偶。
2、西紅柿、茄子、土豆、黃瓜、芹菜、蘿卜、辣椒、青菜、包菜等蔬菜實(shí)物或圖片。
3、課件：《蔬菜寶寶我愛(ài)你》。
活動(dòng)過(guò)程：
1、謎語(yǔ)導(dǎo)入。
（1）謎面1：像柿子，沒(méi)有蓋，又當(dāng)水果，又當(dāng)菜。（謎底：西紅柿）謎面2：頭戴綠帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，裝滿(mǎn)一肚子。（謎底：茄子）。
2、組織幼兒討論蔬菜的不同種類(lèi)。
（1）教師：請(qǐng)大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些？
（2）幼兒自由講述。（教師根據(jù)幼兒講述出示相應(yīng)圖片）。
（3）教師：請(qǐng)小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把哪幾種蔬菜送回一個(gè)家？
（4）利用各種蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、種類(lèi)等特征進(jìn)行分類(lèi)。（如把青菜、菠菜送回一個(gè)“家”，因?yàn)樗鼈兌际蔷G色；把土豆、蘿卜送回一個(gè)“家’,因?yàn)樗鼈兌际情L(zhǎng)在土里）。
3、結(jié)合課件，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1）教師：你們喜歡吃哪些蔬菜？為什么？
（2）幼兒自由講述，表達(dá)自己的想法。
（3）教師：我們聽(tīng)聽(tīng)蔬菜寶寶是怎么說(shuō)的。
4、教師組織幼兒欣賞手偶表演。
（1）胡蘿卜寶寶：我長(zhǎng)得紅紅的，身體里有豐富的維生素a，小朋友吃了我，眼睛很明亮。
大蒜寶寶：我的本領(lǐng)可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺細(xì)菌，保護(hù)你身體健康。
芹菜寶寶：我長(zhǎng)得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便順暢。
活動(dòng)延伸：
幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜。
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安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇八
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
（一）宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
（二）食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。（必答題）。
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（c）。
a、蔬菜和水果。
b、綠顏色的食品。
c、安全無(wú)污染食品。
d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
2、哪些食物不能一起吃？（a）。
a、豆腐和菠菜。
b、葡萄和蘋(píng)果。
c、面包和牛奶。
d、饅頭和豆?jié){。
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿(mǎn)激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。
（三）搶答題。
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）。
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）。
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）。
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）。
（四）辯論題。
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
（五）《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
（六）老師小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇九
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害；
2.教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)垃圾食品及其危害。
活動(dòng)難點(diǎn)：
拒絕垃圾食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件《我知道的垃圾食品》。
活動(dòng)過(guò)程：
1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來(lái)了什么東西？
出示：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
2.小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？為什么？
3.幼兒討論交流。
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
1.提問(wèn)：有那位小朋友記得，剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了？
2.皮皮猴的肚子怎么了？
3.小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來(lái)越胖！
小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。
五、活動(dòng)結(jié)束小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
附：故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類(lèi)食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó)，王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜?，醒?lái)后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害，教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣?；顒?dòng)氣氛活躍，大多數(shù)幼兒樂(lè)于參與活動(dòng)，大膽回答問(wèn)題。今后要注重鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極發(fā)言，巧妙地引導(dǎo)幼兒。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十
執(zhí)教者：周志霞。
1、享受自制“食品”的喜悅，提高對(duì)美食的興趣與欣賞水平。
2、學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行食物造型。
3、在布置食品店，進(jìn)行模擬商品交易過(guò)程的游戲中，體驗(yàn)社會(huì)生活分工協(xié)作的情趣。
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行造型。
難點(diǎn)：制作的精巧，細(xì)致。
教具：學(xué)成蛋糕房，各類(lèi)范品，制作用具。
學(xué)具：教材、彩泥等各類(lèi)制作工具。
一、組織教學(xué)。
準(zhǔn)備制作用具，規(guī)范美術(shù)制作習(xí)慣。
二、導(dǎo)入新課。
1、演示：學(xué)成蛋糕房，引導(dǎo)學(xué)生欣賞。
1）你看到了什么？
（蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干等）。
2）你去過(guò)哪兒?jiǎn)?？什么時(shí)候去過(guò)？
3）你能簡(jiǎn)單的為大家介紹一下嗎？
4）你對(duì)他們哪兒的什么印象最深刻？
2、揭示課題。
三、欣賞感知。
1、教師出示多份蛋糕，供合作小組欣賞感知。
1）這是什么？
2）你知道是怎么做的嗎？
3）你覺(jué)得好看嗎？你覺(jué)得哪里最好看？
聞聞他的味道，怎么樣？
4）想不想嘗嘗？品嘗蛋糕。說(shuō)說(shuō)味道？
2、教師制作的范品展示。
1）你知道這是又是用什么做的嗎？
2）你知道做的是什么？
3）你知道制作的步驟嗎？
3、學(xué)生們相互討論，交流。
你們覺(jué)得做糕點(diǎn)怎么樣才能做的象？
（抓住糕點(diǎn)的特征，重點(diǎn)是制作糕點(diǎn)的奶油的樣式，精致的制作奶油裝飾）。
4、情境創(chuàng)設(shè)。
四人小組為單位，合資開(kāi)一家小小食品店，你有什么高招來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售呢？
1）你們是怎樣分工的？
2）你們主要是經(jīng)營(yíng)什么食品？
3）你們的特色食品是什么？
4）價(jià)格怎么樣？
四、學(xué)生嘗試練習(xí)。
用彩泥，彩紙等各色材料制作“食品”，經(jīng)營(yíng)小小食品店。
五、教師巡回指導(dǎo)。
1、及時(shí)反饋、糾正。
2、幫助有困難的學(xué)生。
3、參與其中。
六、展示，游戲。
1、“小小食品店”開(kāi)張，模擬經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)生扮演，“店主”食品介紹，“顧客”挑選。
3、學(xué)生們游戲活動(dòng)小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十一
近日，五年一度的“_”剛剛落下帷幕，許多與人類(lèi)息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問(wèn)題被人們熱議，并受到國(guó)家及百姓的廣為重視。我們碩士11班全體黨員于3月19日午時(shí)，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見(jiàn)，交談甚歡，一副其樂(lè)融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問(wèn)題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì)將繼續(xù)將食品安全問(wèn)題作為專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步深化對(duì)食品安全執(zhí)法監(jiān)督，督促政府有關(guān)部門(mén)履行職責(zé)。
近日，在對(duì)“食品安全”的分項(xiàng)調(diào)查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致此刻食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門(mén)監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問(wèn)題食品，不明白到哪投訴，最終選擇忍耐。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃道：長(zhǎng)期受問(wèn)題食品毒害的中國(guó)人早已變得“百毒不侵”了。
對(duì)于目前備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題，既源于監(jiān)管部門(mén)有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來(lái)自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對(duì)企業(yè)造成影響。所以在對(duì)嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。僅有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類(lèi)事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒(méi)有塵埃落定，麥當(dāng)勞事件又接踵而來(lái)，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì)暫時(shí)阻止人們對(duì)洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅，可是結(jié)果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當(dāng)勞，并聲稱(chēng)：“相對(duì)于中國(guó)其他食品安全問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不再是問(wèn)題”，并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi)，仍然是生意火爆。應(yīng)對(duì)這樣的問(wèn)題，我感覺(jué)很悲哀，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問(wèn)題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國(guó)應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng);要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監(jiān)管中的銜接問(wèn)題，減少監(jiān)管交叉做好全程全時(shí)“無(wú)縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢(shì)利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對(duì)一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須要堅(jiān)決抵制，讓其無(wú)法在立足。切實(shí)保護(hù)好自我和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的學(xué)校環(huán)境!
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十二
近日，五年一度的“__”剛剛落下帷幕，許多與人類(lèi)息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問(wèn)題被人們熱議，并受到國(guó)家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學(xué)習(xí)__精神，我們碩士11班全體黨員于3月19日午時(shí)，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見(jiàn)，交談甚歡，一副其樂(lè)融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問(wèn)題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì)將繼續(xù)將食品安全問(wèn)題作為專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步深化對(duì)食品安全執(zhí)法監(jiān)督，督促政府有關(guān)部門(mén)履行職責(zé)。
近日，在對(duì)“食品安全”的分項(xiàng)調(diào)查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致此刻食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門(mén)監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問(wèn)題食品，不明白到哪投訴，最終選擇忍耐。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃道：長(zhǎng)期受問(wèn)題食品毒害的中國(guó)人早已變得“百毒不侵”了。
對(duì)于目前備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題，既源于監(jiān)管部門(mén)有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來(lái)自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對(duì)企業(yè)造成影響。所以在對(duì)嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。僅有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類(lèi)事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒(méi)有塵埃落定，麥當(dāng)勞事件又接踵而來(lái)，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì)暫時(shí)阻止人們對(duì)洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅，可是結(jié)果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當(dāng)勞，并聲稱(chēng)：“相對(duì)于中國(guó)其他食品安全問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不再是問(wèn)題”，并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi)，仍然是生意火爆。應(yīng)對(duì)這樣的問(wèn)題，我感覺(jué)很悲哀，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問(wèn)題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國(guó)應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng);要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監(jiān)管中的銜接問(wèn)題，減少監(jiān)管交叉做好全程全時(shí)“無(wú)縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢(shì)利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對(duì)一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須要堅(jiān)決抵制，讓其無(wú)法在立足。切實(shí)保護(hù)好自我和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的學(xué)校環(huán)境!
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十三
(一)班會(huì)目的:。
1.使學(xué)生明白一些簡(jiǎn)單的安全常識(shí).
2.使學(xué)生掌握一些在家遇到火災(zāi)，觸電，食物中毒，遇到壞人對(duì)付處理方法，有必須應(yīng)變本事.
(三)教育重點(diǎn):學(xué)習(xí)防火，防觸電，防中毒，防壞人破壞的生活常識(shí)，培養(yǎng)有關(guān)防范力.
(四)，班會(huì)流程:。
1，第一組代表表演防火一人讀情節(jié)過(guò)程，三人表演)。
2，大家認(rèn)真觀察表演后討論:。
(1)發(fā)生了什么事他們是怎樣處理的發(fā)生火情應(yīng)當(dāng)怎樣與消防隊(duì)取得聯(lián)系(打火警119，講清出事地點(diǎn)詳細(xì)地址，火勢(shì)情景)。
3，學(xué)習(xí)防觸電知識(shí)的情景表演:。
(1)第二組代表表演:。
(2)大家認(rèn)真討論觀察表演后討論:。
a.提問(wèn):發(fā)生了什么事他們是怎樣做的。
4，學(xué)習(xí)防中毒知識(shí)的情景表演:。
1)第三組代表表演:。
(2)大家認(rèn)真觀察表演后討論:。
學(xué)習(xí)防壞人破壞知識(shí)的情景表演:。
1，第四組代表:。
2，大家認(rèn)真觀察表演后討論:。
(五)鞏固總結(jié)。
1，匪警，火警，急救中心電話(huà)各是什么。
遇壞人打110，著火打119，急救中心120.
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十四
同學(xué)們：
大家好！
你有聽(tīng)說(shuō)過(guò)食品安全嗎?我聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是我很少關(guān)注過(guò)食品安全，總是忽略它。今天，我才知道食品安全對(duì)我們有多么重要。
今天，鹿城區(qū)食品安全監(jiān)督管理局的阿姨和叔叔們過(guò)來(lái)給我們上食品安全課。只見(jiàn)那阿姨給我們每個(gè)人五六個(gè)杯子和試管，這些東西神圣不可侵犯，好像真的和這些食物的安全較上了勁。
阿姨教我們把那些食物剪成一小塊，放入試杯里，并倒入半杯水，接著泡十分鐘，為了不浪費(fèi)時(shí)間，接下來(lái)我們來(lái)上課。
“同學(xué)們，你們認(rèn)為食品是什么?”我在心里想：“食品是可以吃的東西”，有的人說(shuō)：“可以吃的東西”，有的人說(shuō)：“可以生吃或是可以煮熟吃的東西”。接著阿姨放到下一個(gè)圖，六個(gè)醒目的大字：十大垃圾食品。我有點(diǎn)害怕，有些東西我經(jīng)常吃呢!
阿姨告訴我們，不要去沒(méi)有證件的地方買(mǎi)東西，例如學(xué)校旁邊的小店買(mǎi)東西吃，最好去大商場(chǎng)買(mǎi)東西。
接下來(lái)是測(cè)驗(yàn)自己家的東西安不安全了。聞到了香菇的清香，看到了枸杞的紅艷。不知“不安全”藏哪兒，“安全”藏哪兒。阿姨叫我們先攪拌，在用試管提取一些水，再讓其他叔叔阿姨幫我們滴入“快速檢測(cè)食品安全試劑”。
先提取香菇，不知道會(huì)怎么樣，過(guò)了一會(huì)，試杯里的水由清水變成了醒目的紫色，這頓時(shí)讓人心驚肉跳。我接著檢測(cè)枸杞，幾分鐘后，沒(méi)有變色，說(shuō)明它是安全的。檢測(cè)完所有的食品，除了枸杞，其它的食品都不安全呢!晚上得跟父母說(shuō)了，告訴他們那些食品不安全，以后不要買(mǎi)那些不安全的食品。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十五
前幾年，三聚氰胺事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，弄得人心惶惶。當(dāng)劣質(zhì)奶粉被公布于眾時(shí)，全國(guó)震驚。那些曾食過(guò)毒奶粉的嬰兒也被檢查出來(lái)患有疾病。食品安全敲響了警鐘。一直以來(lái)，有些餐館，火鍋店為了謀取個(gè)人私利而使用地溝油。地溝油大量流入餐館，人們食用之后身體將會(huì)出現(xiàn)某些疾病的癥狀。前段時(shí)間“瘦肉精”**也讓我們想起來(lái)心有余悸。雙匯公司在火腿腸的生產(chǎn)過(guò)程中添加了被瘦肉精所喂養(yǎng)過(guò)的豬的肉。當(dāng)我們還津津有味地吃著火腿腸時(shí)，殊不知，有毒食品正被我們食用。
沿著我們學(xué)校一路走去，就可以看見(jiàn)十幾家賣(mài)油炸食品等垃圾食品的小攤點(diǎn)。如果仔細(xì)一看，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)只有幾家才有餐飲許可證。因此，在選購(gòu)食品時(shí)，我們應(yīng)該到有衛(wèi)生許可證的商店購(gòu)買(mǎi)。不要被“打折“半價(jià)”等促銷(xiāo)方式的食品所吸引。在選購(gòu)食品時(shí)，還要看食品的色澤，不要被外觀鮮艷的食品所迷惑。
記得有一次，我的同學(xué)在小攤點(diǎn)吃了烤肉串，回家之后就開(kāi)始拉肚子，就這樣，折騰了大半夜，第二天，上學(xué)也無(wú)精打采的。經(jīng)過(guò)那件事之后，她再也不敢隨意在外面亂吃東西了。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，昧著良心賺錢(qián)的人也開(kāi)始不斷涌現(xiàn)出來(lái)，于是，越來(lái)越多的含有有毒物質(zhì)的食品流入市場(chǎng)。隨著人們對(duì)這些惡性事件的不斷檢舉與揭發(fā)，公眾對(duì)食品安全性的要求越來(lái)越高。加強(qiáng)食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰?，是每一位公民所熱切期盼的?BR> “民以食為天”這句古訓(xùn)流傳至今，現(xiàn)在，“綠色鏈條”的工程已經(jīng)在開(kāi)展，我認(rèn)為食品安全是天大的事，如果連食品是否安全都保障不了的社會(huì)，我們的生活將沒(méi)有可以放心的地方。
我相信，在以后的日子里，食品安全衛(wèi)生等事件將會(huì)慢慢減少。那些賺黑心錢(qián)的人會(huì)為他們?cè)?jīng)犯下的罪行感到羞愧，也會(huì)因此付出代價(jià)。我更相信，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們將不再有“黑色食品”！
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十六
確保食品安全是全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要資料，實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是全面推進(jìn)依法治國(guó)的有力抓手。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《20__年食品安全重點(diǎn)工作安排》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《工作安排》）從找問(wèn)題、抓改革、出實(shí)招入手，打造治理體系和治理本事升級(jí)版，主動(dòng)適應(yīng)食品安全新常態(tài)。
一、以問(wèn)題為工作導(dǎo)向。
民以食為天，食以安為先。要讓民眾對(duì)改革有更多獲得感，必須保障食品安全這一基本民生。《工作安排》結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)特征，系統(tǒng)梳理與日常消費(fèi)關(guān)系緊密的食品品種、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點(diǎn)、線(xiàn)、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問(wèn)題。
一是“點(diǎn)”，圍繞重點(diǎn)品種加大整治力度。
由于環(huán)境對(duì)發(fā)展的承載本事已接近上限，土壤、水體等環(huán)境污染問(wèn)題嚴(yán)峻，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大。必須嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食、畜禽、農(nóng)資等監(jiān)管力度。強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管本事，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理。針對(duì)超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不貼合規(guī)定等突出問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理。嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入和回顧性檢查，嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。
二是“線(xiàn)”，抓住重點(diǎn)企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。
簡(jiǎn)政放權(quán)放寬了事前準(zhǔn)入門(mén)檻，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。經(jīng)濟(jì)下行帶來(lái)的生存壓力勢(shì)必影響到企業(yè)誠(chéng)信守法觀念和質(zhì)量安全意識(shí)，一些非法利益鏈條的構(gòu)成極易導(dǎo)致“破窗效應(yīng)”。所以要加強(qiáng)對(duì)大型食品生產(chǎn)加工、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范對(duì)小作坊、攤販等管理，繼續(xù)打擊無(wú)證無(wú)照、銷(xiāo)售和使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料。與此同時(shí)，隨著模仿型排浪式消費(fèi)階段基本結(jié)束，個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺(tái)、o2o食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，將帶來(lái)安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類(lèi)型。監(jiān)管部門(mén)需要未雨綢繆，主動(dòng)應(yīng)對(duì)未來(lái)未知風(fēng)險(xiǎn)。
三是“面”，排查和防控重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)。
在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進(jìn)過(guò)程中，食品安全問(wèn)題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。有必要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場(chǎng)所的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村團(tuán)體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故發(fā)生。具體要開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情景統(tǒng)計(jì)調(diào)查，制定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加強(qiáng)結(jié)果分析研判。在此基礎(chǔ)上制定風(fēng)險(xiǎn)清單，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)特征明確關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、職責(zé)人、檢查頻次等資料。
二、全面深化改革提升治理本事。
轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺。《工作安排》從機(jī)構(gòu)隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化、監(jiān)管模式科學(xué)化、工作格局系統(tǒng)化三個(gè)層面深入推進(jìn)改革，全面提升食品安全治理本事。
一是突出食品安全首要職責(zé)，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系。
當(dāng)前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重，而體制改革仍處于過(guò)渡期。要合理劃分各級(jí)食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系，強(qiáng)化各級(jí)食品安全委員會(huì)綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市、縣食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整、人員劃轉(zhuǎn)、技術(shù)資源整合，充實(shí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量，盡快實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，研究建立有關(guān)管理制度，著力解決基層監(jiān)管本事薄弱問(wèn)題，打通“最終一公里”。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和職責(zé)體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況，防止食品安全在第一線(xiàn)失守。值得注意的是，綜合設(shè)置市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方，要以實(shí)事求的態(tài)度對(duì)待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要職責(zé)。
二是將風(fēng)險(xiǎn)分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式。
從理論上說(shuō)，食品安全監(jiān)管要順次解決風(fēng)險(xiǎn)隱患、違規(guī)行為、危機(jī)事件三類(lèi)問(wèn)題。
首先是提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估本事，完善食物中非食用物質(zhì)名單，開(kāi)展相關(guān)檢驗(yàn)方法研究。建立部門(mén)間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)共享與分析機(jī)制，提高大數(shù)據(jù)利用度。
其次是提高全過(guò)程日常監(jiān)管本事，用科學(xué)監(jiān)管的規(guī)則和方法開(kāi)展分類(lèi)分級(jí)重點(diǎn)監(jiān)管，健全以隨機(jī)抽檢、飛行檢查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為。
最終是提高應(yīng)急本事，強(qiáng)化跨區(qū)域、跨部門(mén)應(yīng)急協(xié)作和信息通報(bào)機(jī)制，建立覆蓋全國(guó)的突發(fā)事件信息直報(bào)網(wǎng)和輿情監(jiān)測(cè)網(wǎng)，健全國(guó)家食品安全應(yīng)急體系。
三是用好“錢(qián)袋子”，借力“筆桿子”，亮出“刀把子”，構(gòu)筑食品安全工作格局。
食品安全不是監(jiān)管部門(mén)一家的事，而是各級(jí)地方政府承擔(dān)的屬地職責(zé)，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵(lì)作用，宣教科普的引導(dǎo)作用和刑事司法的威懾作用。
一要加大投入力度，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)本事建設(shè)，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開(kāi)展“餐桌污染”治理，擴(kuò)大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)立試點(diǎn)工作。
二要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率。
三要加快出臺(tái)行刑銜接的指導(dǎo)意見(jiàn)，繼續(xù)推動(dòng)公安機(jī)關(guān)“食藥警察”隊(duì)伍建設(shè)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。
三、在法治框架下探索新招實(shí)招。
黨的十八屆四_。
關(guān)于全面推進(jìn)依法治國(guó)的決定，對(duì)食品安全監(jiān)管工作提出新的要求?！豆ぷ靼才拧分貜?qiáng)調(diào)健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)守法治的框架下探索“兩張清單”，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理體系現(xiàn)代化。
一方面是法無(wú)授權(quán)不可為，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入。
夢(mèng)想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負(fù)擔(dān)，經(jīng)過(guò)優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。例如進(jìn)取穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革，逐步擴(kuò)大保健食品備案范圍。制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加快構(gòu)成貼合我國(guó)國(guó)情和國(guó)際通行做法的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建守信激勵(lì)、失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。開(kāi)展食品安全職責(zé)保險(xiǎn)試點(diǎn)，探索建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方激勵(lì)約束機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對(duì)其開(kāi)展食品安全審計(jì)，等等。
另一方面是法有規(guī)定必須為，用“職責(zé)清單”約束企業(yè)行為。
企業(yè)是食品安全的第一管理方、知情者和職責(zé)人，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)在資金、設(shè)備等微觀要素上少設(shè)“路障”，在市場(chǎng)行為規(guī)則上多設(shè)“路標(biāo)”，培育食品企業(yè)的主體職責(zé)意識(shí)。譬如加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化、信息化建設(shè)，全面落實(shí)監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)制。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)行政處罰力度。建立統(tǒng)一高效、資源共享的國(guó)家食品安全信息平臺(tái)，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題報(bào)告制度，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)登記義務(wù)，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費(fèi)即餐廚廢棄物收運(yùn)、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度。
黨和政府的一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)進(jìn)取發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制和社會(huì)監(jiān)督的作用。僅有以改革為動(dòng)力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會(huì)夯實(shí)基礎(chǔ)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十七
俗話(huà)說(shuō)“水火無(wú)情”，是說(shuō)水災(zāi)火災(zāi)給人類(lèi)生命和財(cái)產(chǎn)造成不可估量的損失，讓我們沒(méi)有安全感。那么，類(lèi)似的災(zāi)害可不能夠預(yù)防如果災(zāi)難發(fā)生了，能不能采取有效的自救應(yīng)急措施，把災(zāi)難降低到最小程度答案是肯定的。我們安全教育課，就是讓同學(xué)們了解一些安全常識(shí)，學(xué)會(huì)一些應(yīng)急自救措施，最大程度地保護(hù)生命和財(cái)產(chǎn)安全，樹(shù)立安全意識(shí)，以預(yù)防為主，拒災(zāi)難于千里之外。
場(chǎng)地：安全教育教室，按60人設(shè)計(jì)，每組12人，共分5組。
工具材料：15個(gè)滅火器，20個(gè)火警和交通標(biāo)志牌，安全教育噴繪牌若干，1.7米高特制跳臺(tái)一個(gè)。
1、遵守課堂秩序，聽(tīng)從教師指揮。
2、演練中嚴(yán)格按照程序操作，互相保護(hù)。
3、高樓逃生演練時(shí)，必須要求系好安全帶。
(一)三警電話(huà)：
中小學(xué)生遇到災(zāi)難發(fā)生時(shí)，不提倡當(dāng)英雄，應(yīng)以安全自救為主;自救的方法有：逃跑、呼喊、煙火求救、報(bào)警、野外求救字樣sos等。
三警電話(huà)：110、119、120。
三警電話(huà)接通后，應(yīng)講清地點(diǎn)、案情或?yàn)?zāi)害事故情景等，如歹徒正在行兇，應(yīng)注意自身安全?；鹁蚣本葢?yīng)在路口引導(dǎo)消防車(chē)和救護(hù)車(chē)。
經(jīng)過(guò)三警電話(huà)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解110、119、120報(bào)警電話(huà)是特種專(zhuān)用電話(huà)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到撥打三警電話(huà)戲耍取樂(lè)的嚴(yán)重后果。
(二)防火安全常識(shí)與應(yīng)急訓(xùn)練：
1、野外火災(zāi)事故預(yù)防：
(1)不在草木繁茂的山林用火;。
(2)上山掃墓時(shí)應(yīng)注意防火;。
(3)不亂扔煙頭;。
(4)不亂扔礦泉水瓶;。
(5)燃放鞭炮應(yīng)注意防火。
2、家庭防火：
(1)家中不放置易燃易爆危險(xiǎn)品;。
(2)家庭裝修應(yīng)使用不燃性材料或經(jīng)阻燃處理的材料;。
(3)堅(jiān)持室內(nèi)過(guò)道、樓梯暢通;。
(4)家庭用電、用氣、驅(qū)蚊等注意防火;。
(5)家庭應(yīng)自備滅火器，并掌握使用方法。
3、公共場(chǎng)所和高樓預(yù)防火災(zāi)：
(1)公共場(chǎng)所和高樓應(yīng)制訂防火逃生方案，并進(jìn)行演練;。
(2)防止人為縱火;。
(3)安全通道應(yīng)堅(jiān)持暢通;。
(4)高樓各層應(yīng)有消防設(shè)備和逃生器材。
采用分組討論方法，讓學(xué)生了解野外、家庭、高樓和公共場(chǎng)所應(yīng)如何預(yù)防火災(zāi)。
4、火災(zāi)應(yīng)急常識(shí)：
(1)滅火的方法：
火焰初起時(shí)應(yīng)用滅火器、沙土、濕毯子等物品覆蓋滅火;。
電器、油等著火不可直接用水滅火。
(2)滅火器的使用方法(小型干粉abc滅火器)：
a、適用范圍：油、電子儀器、文物、圖書(shū)等物品的初起火災(zāi);。
b、使用方法：
應(yīng)距離燃燒物5米處放置好滅火器，拔出保險(xiǎn)銷(xiāo)，一手在上一手在下，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源處，握住開(kāi)啟手柄噴干粉滅火。
c、滅火器的使用方法訓(xùn)練：每名學(xué)生按使用方法實(shí)際操作訓(xùn)練一次。
5、火場(chǎng)逃生訓(xùn)練：
(1)火場(chǎng)逃生的方法：
a、火災(zāi)初起時(shí)，可披上濕衣服、濕毛毯等低姿勢(shì)沖出火場(chǎng);。
b、出現(xiàn)濃煙時(shí)，應(yīng)用濕毛巾捂住嘴鼻逃生;。
c、衣服著火可撕脫衣服，用手或物體撲打;也可倒地打滾滅火;。
d、高樓發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)走安全通道，不可乘坐電梯;。
e、大火風(fēng)箏;封住安全通道時(shí)，可用繩子、窗簾、床單等物系成長(zhǎng)繩往樓下逃生;。
g、煙氣從門(mén)縫進(jìn)入時(shí)，可將濕毛巾濕衣服、濕毛毯等物品擋好;。
h、樓下著火也可到樓頂避火、求救。
(2)火場(chǎng)逃生訓(xùn)練：
a、模擬火場(chǎng)逃生訓(xùn)練：用舞臺(tái)發(fā)煙器發(fā)出煙霧，學(xué)生用濕毛巾捂住嘴鼻進(jìn)入安全通道逃生。
b、樓上繩索逃生訓(xùn)練：在消防訓(xùn)練塔下鋪好保護(hù)墊，學(xué)生登上消防訓(xùn)練塔，讓學(xué)生在消防訓(xùn)練塔上系好安全帶后，手腳并用，從樓上向樓下逃生訓(xùn)練。
(3)學(xué)生分小組競(jìng)賽。
這部分資料采用演示法、實(shí)踐操作法，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，掌握火災(zāi)應(yīng)急常識(shí)并能在火場(chǎng)自救逃生。在演練過(guò)程中提高學(xué)生的心理素質(zhì)，培養(yǎng)合作精神。
6、火災(zāi)應(yīng)急“十要”
(1)要早撲火。
(2)要早抱警。
(3)要先撲火，后搬財(cái)物。
(4)要沉著冷靜。
(5)要仔細(xì)確定，果敢決策。
(6)要注意鄰室起火。
(7)要掌握正確的逃生要領(lǐng)。
(8)要屏住呼吸。
(9)要掩口鼻。
(10)要隔離煙火。
1、交通安全標(biāo)志的識(shí)別：學(xué)習(xí)20種交通安全標(biāo)志，然后分小組進(jìn)行競(jìng)賽。
2、交通安全十項(xiàng)注意：
(1)遵守交通規(guī)則;。
(2)行人應(yīng)走斑馬線(xiàn)、天橋、地下通道等;。
(3)乘車(chē)應(yīng)系好安全帶，關(guān)好車(chē)門(mén)，車(chē)停止后從車(chē)的右側(cè)車(chē)門(mén)下車(chē);。
(4)乘車(chē)時(shí)不把手、頭伸出車(chē)體外，不往車(chē)外拋物、吐痰等;。
(5)不乘坐無(wú)牌、無(wú)證或破舊老化的車(chē)、船等;。
(6)不進(jìn)入交通管制區(qū);。
(7)乘車(chē)時(shí)應(yīng)尊老愛(ài)幼。
(8)乘坐飛機(jī)、火車(chē)、汽車(chē)、輪船、軌道機(jī)車(chē)等要聽(tīng)從管理人員的指揮。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十八
1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。
2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。
3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
知道如何健康飲食?
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了。)
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話(huà)想說(shuō)?
早餐對(duì)我們有多重要呢?
身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢?因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。
不過(guò)，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。
零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、您現(xiàn)在正在眼睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無(wú)花果：無(wú)花果中含有類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤(rùn)澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的.食欲。
良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來(lái)。
煮：煮過(guò)的蔬菜，會(huì)損失百分之七十的水溶性維生素，b族維生素和維生素c。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會(huì)損失維生素c。烘烤家禽類(lèi)食品，需要徹底烤透。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十九
良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。
二、目前是夏季腸道傳染病高發(fā)時(shí)期，大家要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高意識(shí)，重視飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。
腸道傳染病的預(yù)防方法：
一、選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市。
我們都知道，新鮮的食品對(duì)人的身體健康身份有益。世界上的每種食品都有其應(yīng)有的色澤，要特別防范加過(guò)有毒染色劑而長(zhǎng)久保持色彩鮮艷的食品。目前國(guó)家許可使用的食品著色劑中，大部分天然色素和一些人工合成色素在加熱和光照條件下容易褪色變色，而工業(yè)用的'染色劑不但性質(zhì)穩(wěn)定、色澤鮮艷，價(jià)格也低廉，因此常常被一些不法廠(chǎng)商用于食品加工。
目前只允許很少的幾十種色素用于食品，如胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)等，而且對(duì)其使用范圍和使用量都有嚴(yán)格規(guī)定。過(guò)量的色素對(duì)人體健康尤其是兒童將帶來(lái)極大的威脅。
還有一個(gè)重要注意點(diǎn)是防“白”，要防范非法使用增白劑和漂白劑的食品。食品呈不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。目前“白色危害”有兩種，一是超量、超范圍使用，另一種是違法亂用有毒害的漂白化學(xué)品，常見(jiàn)的有甲醛次硫酸鈉和甲醛，甲醛屬于劇毒化學(xué)物質(zhì)，有強(qiáng)致癌作用。
經(jīng)漂白劑處理的食品都有明顯的識(shí)別特征，顏色比正常食品應(yīng)有的色澤要淺;二氧化硫留量超標(biāo)的食品聞起來(lái)有明顯硫磺類(lèi)質(zhì)的刺激氣味。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇二十
1、明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。
2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、明白要到正規(guī)的商家購(gòu)買(mǎi)食品，不能在小攤販上購(gòu)買(mǎi)不正規(guī)的食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒從家?guī)×闶场?BR> 2、準(zhǔn)備比較性較強(qiáng)的兩種食品。
3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
一、出示圖片導(dǎo)入。
提問(wèn)：1、圖上的小朋友怎樣了(生病了)。
2、為什么會(huì)生病呢。
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。
二、教師講述故事《貪吃的'毛毛》。
邊看圖片邊講述，講完后提問(wèn)：
1、毛毛怎樣了(生病了)。
2、為什么會(huì)生病呢(亂吃東西)。
3、他吃的東西在哪兒買(mǎi)的(小攤販上)。
4、他都買(mǎi)了哪些食品(劣質(zhì)的方便面，沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5、這些東西能吃嗎為什么。
6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎樣說(shuō)的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品，不能購(gòu)買(mǎi)小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的)。
7、毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)。
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢。
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。
2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠(chǎng)家。
3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4、比較這些物品的購(gòu)買(mǎi)處。
教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自我?guī)?lái)的小食品。
1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。
2、打開(kāi)以后，看，聞。
3、介紹自我小食品的購(gòu)買(mǎi)處。
五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食品。
六、品嘗帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇一
1、初步了解保證食品衛(wèi)生的方法。
2、知道吃不干凈的食物的后果。
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的.情感。
關(guān)于吃了不干凈食物的信息、畫(huà)紙、彩筆。
一、提出問(wèn)題，互相討論。
1、教師引導(dǎo)幼兒自己提出問(wèn)題。
2、組織幼兒自己討論問(wèn)題。
（1）你會(huì)怎幺貯存肉類(lèi)？
（2）食物在室內(nèi)放置2小時(shí)以上會(huì)怎樣？
二、介紹信息，得出結(jié)果。
1、幼兒輪流介紹自己收集的信息。
2、幼兒與其他人交流自己的意見(jiàn)。
3、教師請(qǐng)幼兒發(fā)表自己的結(jié)論。
三、設(shè)計(jì)海報(bào)，開(kāi)拓思維。
1、教師請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己的設(shè)計(jì)想法。
2、請(qǐng)幼兒自己用紙和彩筆設(shè)計(jì)海報(bào)。
讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇二
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问剑指?jìng)賽小組為單位。
1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2．黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)。
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（c）。
a、蔬菜和水果。
b、綠顏色的食品。
c、安全無(wú)污染食品。
d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
2、哪些食物不能一起吃？（a）。
a、豆腐和菠菜。
b、葡萄和蘋(píng)果。
c、面包和牛奶。
d、饅頭和豆?jié){。
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿(mǎn)激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。
(三)搶答題。
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）。
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）。
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）。
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）。
(四)辯論題。
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
(六)老師小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇三
一、教學(xué)內(nèi)容：
二、教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
三、教學(xué)過(guò)程：
（1）圖片導(dǎo)入：
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）。
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。
（2）重點(diǎn)講述：
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護(hù)意識(shí)：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒：
a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b、不吃生、冷、不清潔食物。
c、不吃變質(zhì)剩飯菜。
d、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。
e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。
f、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。
i、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。
三、總結(jié)。
要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇四
1、進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。
2、初步了解什么的"地溝油"，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃。
3、懂得衛(wèi)生、健康的飲食對(duì)身體的重要性。
正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片。
2、提問(wèn)：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會(huì)怎么樣？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)洗手的重要性）。
3、小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友。
二、教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理。
1、教師語(yǔ)言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情"可是呀，有一個(gè)小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎？"。
2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片。
1）提問(wèn)：小狗為什么生病了？當(dāng)小狗想買(mǎi)貓媽媽的小吃時(shí)，狗媽媽說(shuō)了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容回答）。
2）提問(wèn)：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí)，貓媽媽說(shuō)了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）。
三、師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害？
1、請(qǐng)小朋友回家告訴自己的朋友和親人。
2、制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人知道。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇五
執(zhí)教者：周志霞。
教學(xué)目標(biāo)。
1、享受自制“食品”的喜悅，提高對(duì)美食的興趣與欣賞水平。
2、學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行食物造型。
3、在布置食品店，進(jìn)行模擬商品交易過(guò)程的游戲中，體驗(yàn)社會(huì)生活分工協(xié)作的情趣。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行造型。
難點(diǎn)：制作的精巧，細(xì)致。
教學(xué)準(zhǔn)備。
教具：學(xué)成蛋糕房，各類(lèi)范品，制作用具。
學(xué)具：教材、彩泥等各類(lèi)制作工具。
教學(xué)過(guò)程。
一、組織教學(xué)。
準(zhǔn)備制作用具，規(guī)范美術(shù)制作習(xí)慣。
二、導(dǎo)入新課。
1、演示：學(xué)成蛋糕房，引導(dǎo)學(xué)生欣賞。
1）你看到了什么？
（蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干等）。
2）你去過(guò)哪兒?jiǎn)?？什么時(shí)候去過(guò)？
3）你能簡(jiǎn)單的為大家介紹一下嗎？
4）你對(duì)他們哪兒的什么印象最深刻？
2、揭示課題。
三、欣賞感知。
1、教師出示多份蛋糕，供合作小組欣賞感知。
1）這是什么？
2）你知道是怎么做的嗎？
3）你覺(jué)得好看嗎？你覺(jué)得哪里最好看？
聞聞他的味道，怎么樣？
4）想不想嘗嘗？品嘗蛋糕。說(shuō)說(shuō)味道？
2、教師制作的范品展示。
1）你知道這是又是用什么做的嗎？
2）你知道做的是什么？
3）你知道制作的步驟嗎？
3、學(xué)生們相互討論，交流。
你們覺(jué)得做糕點(diǎn)怎么樣才能做的象？
（抓住糕點(diǎn)的特征，重點(diǎn)是制作糕點(diǎn)的奶油的樣式，精致的制作奶油裝飾）。
4、情境創(chuàng)設(shè)。
四人小組為單位，合資開(kāi)一家小小食品店，你有什么高招來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售呢？
1）你們是怎樣分工的？
2）你們主要是經(jīng)營(yíng)什么食品？
3）你們的特色食品是什么？
4）價(jià)格怎么樣？
四、學(xué)生嘗試練習(xí)。
用彩泥，彩紙等各色材料制作“食品”，經(jīng)營(yíng)小小食品店。
五、教師巡回指導(dǎo)。
1、及時(shí)反饋、糾正。
2、幫助有困難的學(xué)生。
3、參與其中。
六、展示，游戲。
1、“小小食品店”開(kāi)張，模擬經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)生扮演，“店主”食品介紹，“顧客”挑選。
3、學(xué)生們游戲活動(dòng)小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇六
1、了解生活中的食品安全消費(fèi)的常識(shí)。
2、知道保健食品和藥品的不同，以及綠色食品和有機(jī)食品的知識(shí)。
1。四人小組討論：你知道哪些關(guān)于食品安全消費(fèi)方面的'知識(shí)？
2。推薦一人進(jìn)行發(fā)言，師相機(jī)點(diǎn)評(píng)。
3。給優(yōu)勝隊(duì)頒發(fā)小禮品。
二、班主任補(bǔ)充食品安全消費(fèi)常識(shí)。
1、正確選擇食品的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購(gòu)買(mǎi)。
2、注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。按照國(guó)家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3、注意選購(gòu)已獲得國(guó)家認(rèn)證的并標(biāo)注有綠色食品、“qs”（食品安全認(rèn)證）等標(biāo)志的食品。國(guó)家針對(duì)綠色食品實(shí)行綠色食品使用標(biāo)志，從20xx年4月1日起，對(duì)米、面、食用油、醬油、醋五類(lèi)食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入，要求此五類(lèi)食品必須通過(guò)“qs”認(rèn)證，并在外包裝上加貼“qs”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號(hào)，才能上市銷(xiāo)售。
4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。
5、購(gòu)買(mǎi)散裝食品，除了要選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)外，更應(yīng)注意查看是否有改動(dòng)跡象。
6、注意食品的色澤。不要過(guò)份追求食品的外觀過(guò)于鮮艷、好看，在食品加工過(guò)程中環(huán)節(jié)越多，添加的成分越多，越容易帶來(lái)污染。
7、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用，不要盲目跟風(fēng)，作為保健食品只適用于特定人群，有調(diào)解身體機(jī)能的作用。因此在選購(gòu)保健食品時(shí)一定要仔細(xì)看使用說(shuō)明書(shū)，看有無(wú)禁忌，同時(shí)還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當(dāng)做藥品來(lái)服用，以免影響及時(shí)正常就醫(yī)。
8、提高安全防范意識(shí)，擦亮雙眼，，做到理智消費(fèi)，科學(xué)選購(gòu)。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意索要保存購(gòu)物憑證，出現(xiàn)問(wèn)題后以便投訴舉證，如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)食品，要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，以保護(hù)自身合法權(quán)益。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
四、班主任活動(dòng)總結(jié)。
此次活動(dòng)同學(xué)們積極參與，知道了不少關(guān)于食品安全消費(fèi)的常識(shí)，那么在此之后，請(qǐng)同學(xué)們要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，切實(shí)做起來(lái)，做一個(gè)有知識(shí)的健康人！
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇七
1.復(fù)習(xí)側(cè)面鉆、手腳著地爬行等動(dòng)作，提高動(dòng)作技能。
2.培養(yǎng)幼兒對(duì)體育活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.音樂(lè)：《拉德茨基進(jìn)行曲》。
2.錄音機(jī)，山洞（小椅子擺成），小墊子（鋪成小路），紙球（地雷區(qū)）。
活動(dòng)過(guò)程。
一、導(dǎo)入。
1.幼兒隨音樂(lè)作模仿動(dòng)作（烏龜爬，小兔跳等），根據(jù)時(shí)間情況決定做幾遍。
二、展開(kāi)。
1.教師用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言交代游戲玩法：
在進(jìn)入雷區(qū)前，首先要鉆過(guò)山洞，爬過(guò)山溝，然后用雙腳夾住紙球（地雷）跳到投擲線(xiàn)前，用雙腳把“雷”投出去，跑回。
2.幼兒用自己的鉆爬方式游戲一邊。
師：小朋友可以用自己最快的方式鉆、爬到雷區(qū)，用雙腳把雷投出去。
3.請(qǐng)幾個(gè)動(dòng)作發(fā)展較好的幼兒示范一下，教師發(fā)現(xiàn)和及時(shí)糾正出現(xiàn)的問(wèn)題。
4.幼兒集體游戲，提醒幼兒：不同身體素質(zhì)的幼兒可選擇距離不同的投擲線(xiàn)將“地雷”擲出，讓不同的幼兒得到不同程度的發(fā)展。根據(jù)幼兒身體狀況確定玩游戲次數(shù)，及時(shí)糾正不正確的動(dòng)作。
三、結(jié)束。
1.給幼兒提供機(jī)會(huì)，讓他們充分利用，椅子，墊子，紙球進(jìn)行創(chuàng)編游戲，教師及時(shí)給與指導(dǎo)和鼓勵(lì)。
2.收拾活動(dòng)器械。
中班健康活動(dòng)：蔬菜寶寶我愛(ài)你。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參與健康活動(dòng)。
2、了解幾種常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、能用自己的語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述蔬菜的基本特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手指偶。
2、西紅柿、茄子、土豆、黃瓜、芹菜、蘿卜、辣椒、青菜、包菜等蔬菜實(shí)物或圖片。
3、課件：《蔬菜寶寶我愛(ài)你》。
活動(dòng)過(guò)程：
1、謎語(yǔ)導(dǎo)入。
（1）謎面1：像柿子，沒(méi)有蓋，又當(dāng)水果，又當(dāng)菜。（謎底：西紅柿）謎面2：頭戴綠帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，裝滿(mǎn)一肚子。（謎底：茄子）。
2、組織幼兒討論蔬菜的不同種類(lèi)。
（1）教師：請(qǐng)大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些？
（2）幼兒自由講述。（教師根據(jù)幼兒講述出示相應(yīng)圖片）。
（3）教師：請(qǐng)小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把哪幾種蔬菜送回一個(gè)家？
（4）利用各種蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、種類(lèi)等特征進(jìn)行分類(lèi)。（如把青菜、菠菜送回一個(gè)“家”，因?yàn)樗鼈兌际蔷G色；把土豆、蘿卜送回一個(gè)“家’,因?yàn)樗鼈兌际情L(zhǎng)在土里）。
3、結(jié)合課件，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1）教師：你們喜歡吃哪些蔬菜？為什么？
（2）幼兒自由講述，表達(dá)自己的想法。
（3）教師：我們聽(tīng)聽(tīng)蔬菜寶寶是怎么說(shuō)的。
4、教師組織幼兒欣賞手偶表演。
（1）胡蘿卜寶寶：我長(zhǎng)得紅紅的，身體里有豐富的維生素a，小朋友吃了我，眼睛很明亮。
大蒜寶寶：我的本領(lǐng)可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺細(xì)菌，保護(hù)你身體健康。
芹菜寶寶：我長(zhǎng)得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便順暢。
活動(dòng)延伸：
幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜。
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安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇八
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。
1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。
2、黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
（一）宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
（二）食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。（必答題）。
大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（c）。
a、蔬菜和水果。
b、綠顏色的食品。
c、安全無(wú)污染食品。
d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
2、哪些食物不能一起吃？（a）。
a、豆腐和菠菜。
b、葡萄和蘋(píng)果。
c、面包和牛奶。
d、饅頭和豆?jié){。
主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿(mǎn)激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。
（三）搶答題。
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）。
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）。
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）。
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）。
（四）辯論題。
小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。
結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。
（五）《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
（六）老師小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇九
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害；
2.教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)垃圾食品及其危害。
活動(dòng)難點(diǎn)：
拒絕垃圾食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件《我知道的垃圾食品》。
活動(dòng)過(guò)程：
1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來(lái)了什么東西？
出示：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
2.小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？為什么？
3.幼兒討論交流。
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
1.提問(wèn)：有那位小朋友記得，剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了？
2.皮皮猴的肚子怎么了？
3.小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來(lái)越胖！
小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。
五、活動(dòng)結(jié)束小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
附：故事皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類(lèi)食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó)，王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜?，醒?lái)后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害，教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣?；顒?dòng)氣氛活躍，大多數(shù)幼兒樂(lè)于參與活動(dòng)，大膽回答問(wèn)題。今后要注重鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極發(fā)言，巧妙地引導(dǎo)幼兒。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十
執(zhí)教者：周志霞。
1、享受自制“食品”的喜悅，提高對(duì)美食的興趣與欣賞水平。
2、學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行食物造型。
3、在布置食品店，進(jìn)行模擬商品交易過(guò)程的游戲中，體驗(yàn)社會(huì)生活分工協(xié)作的情趣。
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)泥塑的簡(jiǎn)單技法，用可塑性材料進(jìn)行造型。
難點(diǎn)：制作的精巧，細(xì)致。
教具：學(xué)成蛋糕房，各類(lèi)范品，制作用具。
學(xué)具：教材、彩泥等各類(lèi)制作工具。
一、組織教學(xué)。
準(zhǔn)備制作用具，規(guī)范美術(shù)制作習(xí)慣。
二、導(dǎo)入新課。
1、演示：學(xué)成蛋糕房，引導(dǎo)學(xué)生欣賞。
1）你看到了什么？
（蛋糕，面包，糕點(diǎn)，餅干等）。
2）你去過(guò)哪兒?jiǎn)?？什么時(shí)候去過(guò)？
3）你能簡(jiǎn)單的為大家介紹一下嗎？
4）你對(duì)他們哪兒的什么印象最深刻？
2、揭示課題。
三、欣賞感知。
1、教師出示多份蛋糕，供合作小組欣賞感知。
1）這是什么？
2）你知道是怎么做的嗎？
3）你覺(jué)得好看嗎？你覺(jué)得哪里最好看？
聞聞他的味道，怎么樣？
4）想不想嘗嘗？品嘗蛋糕。說(shuō)說(shuō)味道？
2、教師制作的范品展示。
1）你知道這是又是用什么做的嗎？
2）你知道做的是什么？
3）你知道制作的步驟嗎？
3、學(xué)生們相互討論，交流。
你們覺(jué)得做糕點(diǎn)怎么樣才能做的象？
（抓住糕點(diǎn)的特征，重點(diǎn)是制作糕點(diǎn)的奶油的樣式，精致的制作奶油裝飾）。
4、情境創(chuàng)設(shè)。
四人小組為單位，合資開(kāi)一家小小食品店，你有什么高招來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售呢？
1）你們是怎樣分工的？
2）你們主要是經(jīng)營(yíng)什么食品？
3）你們的特色食品是什么？
4）價(jià)格怎么樣？
四、學(xué)生嘗試練習(xí)。
用彩泥，彩紙等各色材料制作“食品”，經(jīng)營(yíng)小小食品店。
五、教師巡回指導(dǎo)。
1、及時(shí)反饋、糾正。
2、幫助有困難的學(xué)生。
3、參與其中。
六、展示，游戲。
1、“小小食品店”開(kāi)張，模擬經(jīng)營(yíng)。
2、學(xué)生扮演，“店主”食品介紹，“顧客”挑選。
3、學(xué)生們游戲活動(dòng)小結(jié)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十一
近日，五年一度的“_”剛剛落下帷幕，許多與人類(lèi)息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問(wèn)題被人們熱議，并受到國(guó)家及百姓的廣為重視。我們碩士11班全體黨員于3月19日午時(shí)，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見(jiàn)，交談甚歡，一副其樂(lè)融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問(wèn)題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì)將繼續(xù)將食品安全問(wèn)題作為專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步深化對(duì)食品安全執(zhí)法監(jiān)督，督促政府有關(guān)部門(mén)履行職責(zé)。
近日，在對(duì)“食品安全”的分項(xiàng)調(diào)查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致此刻食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門(mén)監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問(wèn)題食品，不明白到哪投訴，最終選擇忍耐。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃道：長(zhǎng)期受問(wèn)題食品毒害的中國(guó)人早已變得“百毒不侵”了。
對(duì)于目前備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題，既源于監(jiān)管部門(mén)有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來(lái)自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對(duì)企業(yè)造成影響。所以在對(duì)嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。僅有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類(lèi)事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒(méi)有塵埃落定，麥當(dāng)勞事件又接踵而來(lái)，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì)暫時(shí)阻止人們對(duì)洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅，可是結(jié)果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當(dāng)勞，并聲稱(chēng)：“相對(duì)于中國(guó)其他食品安全問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不再是問(wèn)題”，并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi)，仍然是生意火爆。應(yīng)對(duì)這樣的問(wèn)題，我感覺(jué)很悲哀，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問(wèn)題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國(guó)應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng);要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監(jiān)管中的銜接問(wèn)題，減少監(jiān)管交叉做好全程全時(shí)“無(wú)縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢(shì)利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對(duì)一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須要堅(jiān)決抵制，讓其無(wú)法在立足。切實(shí)保護(hù)好自我和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的學(xué)校環(huán)境!
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十二
近日，五年一度的“__”剛剛落下帷幕，許多與人類(lèi)息息相關(guān)的熱點(diǎn)民生問(wèn)題被人們熱議，并受到國(guó)家及百姓的廣為重視。為了深入貫徹學(xué)習(xí)__精神，我們碩士11班全體黨員于3月19日午時(shí)，在二教619進(jìn)行了集中探討與學(xué)習(xí)，大家各抒己見(jiàn)，交談甚歡，一副其樂(lè)融融的景象。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，牽動(dòng)著每個(gè)人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問(wèn)題出現(xiàn)：吃大米怕農(nóng)藥超標(biāo)，喝水怕有污染，喝酒怕是假酒。今年，省人大會(huì)將繼續(xù)將食品安全問(wèn)題作為專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)的重點(diǎn)，各委員為此踴躍建言獻(xiàn)策，進(jìn)一步深化對(duì)食品安全執(zhí)法監(jiān)督，督促政府有關(guān)部門(mén)履行職責(zé)。
近日，在對(duì)“食品安全”的分項(xiàng)調(diào)查中顯示：53.7%的網(wǎng)友認(rèn)為導(dǎo)致此刻食品安全問(wèn)題多發(fā)的原因，主要是執(zhí)法部門(mén)監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴(yán);26.6%的網(wǎng)友認(rèn)為是相關(guān)法律不健全、懲罰力度不夠。另外，引人注意的是，高達(dá)62.1%的網(wǎng)民表示，遇到了問(wèn)題食品，不明白到哪投訴，最終選擇忍耐。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃道：長(zhǎng)期受問(wèn)題食品毒害的中國(guó)人早已變得“百毒不侵”了。
對(duì)于目前備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題，既源于監(jiān)管部門(mén)有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)，也來(lái)自企業(yè)的道德滑坡。一些食品行業(yè)企業(yè)家利欲熏心，為了獲得最大利益，添加一些不該添加的東西，不注重加工環(huán)境，鉆法律的空子。而一旦東窗事發(fā)，只是簡(jiǎn)單的罰款已不足以對(duì)企業(yè)造成影響。所以在對(duì)嚴(yán)重違反食品安全企業(yè)采取法律措施的同時(shí)，用最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)措施，讓違法者傾家蕩產(chǎn)。僅有這樣，才能以儆效尤，逐漸減少并最終杜絕此類(lèi)事件的發(fā)生。
地溝油事件還沒(méi)有塵埃落定，麥當(dāng)勞事件又接踵而來(lái)，而更讓我們吃驚的是，本以為這次事件的爆發(fā)會(huì)暫時(shí)阻止人們對(duì)洋食品的熱衷并給麥當(dāng)勞一重磅，可是結(jié)果恰恰相反，有的人甚至力挺麥當(dāng)勞，并聲稱(chēng)：“相對(duì)于中國(guó)其他食品安全問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不再是問(wèn)題”，并且在各地的麥當(dāng)勞等店內(nèi)，仍然是生意火爆。應(yīng)對(duì)這樣的問(wèn)題，我感覺(jué)很悲哀，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的態(tài)度不明確，不堅(jiān)挺，導(dǎo)致這樣的問(wèn)題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。
所以我國(guó)應(yīng)健全和完善食品安全訴訟制度，提高違法成本，重典治亂，給予食品安全違法行為者最大震懾，抑制違法沖動(dòng);要建立起政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督互動(dòng)的新型治理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)外部他律與行業(yè)自律相結(jié)合，在法律威懾力的基礎(chǔ)上提高道德約束力;要抓源頭治理，解決好分段監(jiān)管中的銜接問(wèn)題，減少監(jiān)管交叉做好全程全時(shí)“無(wú)縫”監(jiān)管;要推進(jìn)堵截與疏導(dǎo)相結(jié)合，既要重拳出擊、堵住食品安全隱患，又要因勢(shì)利導(dǎo)，構(gòu)建食品廢料的政府回收利用渠道，降低企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)，引導(dǎo)小作坊小攤販規(guī)范運(yùn)營(yíng)。
作為研究生的我們，更要起好模范帶頭作用，對(duì)一些不衛(wèi)生的街邊小攤要多加注意，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須要堅(jiān)決抵制，讓其無(wú)法在立足。切實(shí)保護(hù)好自我和他人的生命安全，共同營(yíng)造一個(gè)健康、綠色的學(xué)校環(huán)境!
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十三
(一)班會(huì)目的:。
1.使學(xué)生明白一些簡(jiǎn)單的安全常識(shí).
2.使學(xué)生掌握一些在家遇到火災(zāi)，觸電，食物中毒，遇到壞人對(duì)付處理方法，有必須應(yīng)變本事.
(三)教育重點(diǎn):學(xué)習(xí)防火，防觸電，防中毒，防壞人破壞的生活常識(shí)，培養(yǎng)有關(guān)防范力.
(四)，班會(huì)流程:。
1，第一組代表表演防火一人讀情節(jié)過(guò)程，三人表演)。
2，大家認(rèn)真觀察表演后討論:。
(1)發(fā)生了什么事他們是怎樣處理的發(fā)生火情應(yīng)當(dāng)怎樣與消防隊(duì)取得聯(lián)系(打火警119，講清出事地點(diǎn)詳細(xì)地址，火勢(shì)情景)。
3，學(xué)習(xí)防觸電知識(shí)的情景表演:。
(1)第二組代表表演:。
(2)大家認(rèn)真討論觀察表演后討論:。
a.提問(wèn):發(fā)生了什么事他們是怎樣做的。
4，學(xué)習(xí)防中毒知識(shí)的情景表演:。
1)第三組代表表演:。
(2)大家認(rèn)真觀察表演后討論:。
學(xué)習(xí)防壞人破壞知識(shí)的情景表演:。
1，第四組代表:。
2，大家認(rèn)真觀察表演后討論:。
(五)鞏固總結(jié)。
1，匪警，火警，急救中心電話(huà)各是什么。
遇壞人打110，著火打119，急救中心120.
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十四
同學(xué)們：
大家好！
你有聽(tīng)說(shuō)過(guò)食品安全嗎?我聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是我很少關(guān)注過(guò)食品安全，總是忽略它。今天，我才知道食品安全對(duì)我們有多么重要。
今天，鹿城區(qū)食品安全監(jiān)督管理局的阿姨和叔叔們過(guò)來(lái)給我們上食品安全課。只見(jiàn)那阿姨給我們每個(gè)人五六個(gè)杯子和試管，這些東西神圣不可侵犯，好像真的和這些食物的安全較上了勁。
阿姨教我們把那些食物剪成一小塊，放入試杯里，并倒入半杯水，接著泡十分鐘，為了不浪費(fèi)時(shí)間，接下來(lái)我們來(lái)上課。
“同學(xué)們，你們認(rèn)為食品是什么?”我在心里想：“食品是可以吃的東西”，有的人說(shuō)：“可以吃的東西”，有的人說(shuō)：“可以生吃或是可以煮熟吃的東西”。接著阿姨放到下一個(gè)圖，六個(gè)醒目的大字：十大垃圾食品。我有點(diǎn)害怕，有些東西我經(jīng)常吃呢!
阿姨告訴我們，不要去沒(méi)有證件的地方買(mǎi)東西，例如學(xué)校旁邊的小店買(mǎi)東西吃，最好去大商場(chǎng)買(mǎi)東西。
接下來(lái)是測(cè)驗(yàn)自己家的東西安不安全了。聞到了香菇的清香，看到了枸杞的紅艷。不知“不安全”藏哪兒，“安全”藏哪兒。阿姨叫我們先攪拌，在用試管提取一些水，再讓其他叔叔阿姨幫我們滴入“快速檢測(cè)食品安全試劑”。
先提取香菇，不知道會(huì)怎么樣，過(guò)了一會(huì)，試杯里的水由清水變成了醒目的紫色，這頓時(shí)讓人心驚肉跳。我接著檢測(cè)枸杞，幾分鐘后，沒(méi)有變色，說(shuō)明它是安全的。檢測(cè)完所有的食品，除了枸杞，其它的食品都不安全呢!晚上得跟父母說(shuō)了，告訴他們那些食品不安全，以后不要買(mǎi)那些不安全的食品。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十五
前幾年，三聚氰胺事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，弄得人心惶惶。當(dāng)劣質(zhì)奶粉被公布于眾時(shí)，全國(guó)震驚。那些曾食過(guò)毒奶粉的嬰兒也被檢查出來(lái)患有疾病。食品安全敲響了警鐘。一直以來(lái)，有些餐館，火鍋店為了謀取個(gè)人私利而使用地溝油。地溝油大量流入餐館，人們食用之后身體將會(huì)出現(xiàn)某些疾病的癥狀。前段時(shí)間“瘦肉精”**也讓我們想起來(lái)心有余悸。雙匯公司在火腿腸的生產(chǎn)過(guò)程中添加了被瘦肉精所喂養(yǎng)過(guò)的豬的肉。當(dāng)我們還津津有味地吃著火腿腸時(shí)，殊不知，有毒食品正被我們食用。
沿著我們學(xué)校一路走去，就可以看見(jiàn)十幾家賣(mài)油炸食品等垃圾食品的小攤點(diǎn)。如果仔細(xì)一看，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)只有幾家才有餐飲許可證。因此，在選購(gòu)食品時(shí)，我們應(yīng)該到有衛(wèi)生許可證的商店購(gòu)買(mǎi)。不要被“打折“半價(jià)”等促銷(xiāo)方式的食品所吸引。在選購(gòu)食品時(shí)，還要看食品的色澤，不要被外觀鮮艷的食品所迷惑。
記得有一次，我的同學(xué)在小攤點(diǎn)吃了烤肉串，回家之后就開(kāi)始拉肚子，就這樣，折騰了大半夜，第二天，上學(xué)也無(wú)精打采的。經(jīng)過(guò)那件事之后，她再也不敢隨意在外面亂吃東西了。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，昧著良心賺錢(qián)的人也開(kāi)始不斷涌現(xiàn)出來(lái)，于是，越來(lái)越多的含有有毒物質(zhì)的食品流入市場(chǎng)。隨著人們對(duì)這些惡性事件的不斷檢舉與揭發(fā)，公眾對(duì)食品安全性的要求越來(lái)越高。加強(qiáng)食品安全，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰?，是每一位公民所熱切期盼的?BR> “民以食為天”這句古訓(xùn)流傳至今，現(xiàn)在，“綠色鏈條”的工程已經(jīng)在開(kāi)展，我認(rèn)為食品安全是天大的事，如果連食品是否安全都保障不了的社會(huì)，我們的生活將沒(méi)有可以放心的地方。
我相信，在以后的日子里，食品安全衛(wèi)生等事件將會(huì)慢慢減少。那些賺黑心錢(qián)的人會(huì)為他們?cè)?jīng)犯下的罪行感到羞愧，也會(huì)因此付出代價(jià)。我更相信，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們將不再有“黑色食品”！
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十六
確保食品安全是全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要資料，實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是全面推進(jìn)依法治國(guó)的有力抓手。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《20__年食品安全重點(diǎn)工作安排》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《工作安排》）從找問(wèn)題、抓改革、出實(shí)招入手，打造治理體系和治理本事升級(jí)版，主動(dòng)適應(yīng)食品安全新常態(tài)。
一、以問(wèn)題為工作導(dǎo)向。
民以食為天，食以安為先。要讓民眾對(duì)改革有更多獲得感，必須保障食品安全這一基本民生。《工作安排》結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)特征，系統(tǒng)梳理與日常消費(fèi)關(guān)系緊密的食品品種、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點(diǎn)、線(xiàn)、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問(wèn)題。
一是“點(diǎn)”，圍繞重點(diǎn)品種加大整治力度。
由于環(huán)境對(duì)發(fā)展的承載本事已接近上限，土壤、水體等環(huán)境污染問(wèn)題嚴(yán)峻，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大。必須嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食、畜禽、農(nóng)資等監(jiān)管力度。強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管本事，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理。針對(duì)超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不貼合規(guī)定等突出問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理。嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入和回顧性檢查，嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。
二是“線(xiàn)”，抓住重點(diǎn)企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。
簡(jiǎn)政放權(quán)放寬了事前準(zhǔn)入門(mén)檻，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。經(jīng)濟(jì)下行帶來(lái)的生存壓力勢(shì)必影響到企業(yè)誠(chéng)信守法觀念和質(zhì)量安全意識(shí)，一些非法利益鏈條的構(gòu)成極易導(dǎo)致“破窗效應(yīng)”。所以要加強(qiáng)對(duì)大型食品生產(chǎn)加工、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范對(duì)小作坊、攤販等管理，繼續(xù)打擊無(wú)證無(wú)照、銷(xiāo)售和使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料。與此同時(shí)，隨著模仿型排浪式消費(fèi)階段基本結(jié)束，個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺(tái)、o2o食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，將帶來(lái)安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類(lèi)型。監(jiān)管部門(mén)需要未雨綢繆，主動(dòng)應(yīng)對(duì)未來(lái)未知風(fēng)險(xiǎn)。
三是“面”，排查和防控重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)。
在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進(jìn)過(guò)程中，食品安全問(wèn)題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。有必要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場(chǎng)所的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村團(tuán)體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故發(fā)生。具體要開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情景統(tǒng)計(jì)調(diào)查，制定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加強(qiáng)結(jié)果分析研判。在此基礎(chǔ)上制定風(fēng)險(xiǎn)清單，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)特征明確關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、職責(zé)人、檢查頻次等資料。
二、全面深化改革提升治理本事。
轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺。《工作安排》從機(jī)構(gòu)隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化、監(jiān)管模式科學(xué)化、工作格局系統(tǒng)化三個(gè)層面深入推進(jìn)改革，全面提升食品安全治理本事。
一是突出食品安全首要職責(zé)，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系。
當(dāng)前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重，而體制改革仍處于過(guò)渡期。要合理劃分各級(jí)食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系，強(qiáng)化各級(jí)食品安全委員會(huì)綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市、縣食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整、人員劃轉(zhuǎn)、技術(shù)資源整合，充實(shí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量，盡快實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，研究建立有關(guān)管理制度，著力解決基層監(jiān)管本事薄弱問(wèn)題，打通“最終一公里”。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和職責(zé)體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況，防止食品安全在第一線(xiàn)失守。值得注意的是，綜合設(shè)置市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方，要以實(shí)事求的態(tài)度對(duì)待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要職責(zé)。
二是將風(fēng)險(xiǎn)分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式。
從理論上說(shuō)，食品安全監(jiān)管要順次解決風(fēng)險(xiǎn)隱患、違規(guī)行為、危機(jī)事件三類(lèi)問(wèn)題。
首先是提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估本事，完善食物中非食用物質(zhì)名單，開(kāi)展相關(guān)檢驗(yàn)方法研究。建立部門(mén)間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)共享與分析機(jī)制，提高大數(shù)據(jù)利用度。
其次是提高全過(guò)程日常監(jiān)管本事，用科學(xué)監(jiān)管的規(guī)則和方法開(kāi)展分類(lèi)分級(jí)重點(diǎn)監(jiān)管，健全以隨機(jī)抽檢、飛行檢查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為。
最終是提高應(yīng)急本事，強(qiáng)化跨區(qū)域、跨部門(mén)應(yīng)急協(xié)作和信息通報(bào)機(jī)制，建立覆蓋全國(guó)的突發(fā)事件信息直報(bào)網(wǎng)和輿情監(jiān)測(cè)網(wǎng)，健全國(guó)家食品安全應(yīng)急體系。
三是用好“錢(qián)袋子”，借力“筆桿子”，亮出“刀把子”，構(gòu)筑食品安全工作格局。
食品安全不是監(jiān)管部門(mén)一家的事，而是各級(jí)地方政府承擔(dān)的屬地職責(zé)，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵(lì)作用，宣教科普的引導(dǎo)作用和刑事司法的威懾作用。
一要加大投入力度，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)本事建設(shè)，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開(kāi)展“餐桌污染”治理，擴(kuò)大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)立試點(diǎn)工作。
二要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率。
三要加快出臺(tái)行刑銜接的指導(dǎo)意見(jiàn)，繼續(xù)推動(dòng)公安機(jī)關(guān)“食藥警察”隊(duì)伍建設(shè)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。
三、在法治框架下探索新招實(shí)招。
黨的十八屆四_。
關(guān)于全面推進(jìn)依法治國(guó)的決定，對(duì)食品安全監(jiān)管工作提出新的要求?！豆ぷ靼才拧分貜?qiáng)調(diào)健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)守法治的框架下探索“兩張清單”，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理體系現(xiàn)代化。
一方面是法無(wú)授權(quán)不可為，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入。
夢(mèng)想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負(fù)擔(dān)，經(jīng)過(guò)優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。例如進(jìn)取穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革，逐步擴(kuò)大保健食品備案范圍。制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加快構(gòu)成貼合我國(guó)國(guó)情和國(guó)際通行做法的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建守信激勵(lì)、失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。開(kāi)展食品安全職責(zé)保險(xiǎn)試點(diǎn)，探索建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方激勵(lì)約束機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對(duì)其開(kāi)展食品安全審計(jì)，等等。
另一方面是法有規(guī)定必須為，用“職責(zé)清單”約束企業(yè)行為。
企業(yè)是食品安全的第一管理方、知情者和職責(zé)人，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)在資金、設(shè)備等微觀要素上少設(shè)“路障”，在市場(chǎng)行為規(guī)則上多設(shè)“路標(biāo)”，培育食品企業(yè)的主體職責(zé)意識(shí)。譬如加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化、信息化建設(shè)，全面落實(shí)監(jiān)管執(zhí)法職責(zé)制。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)行政處罰力度。建立統(tǒng)一高效、資源共享的國(guó)家食品安全信息平臺(tái)，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題報(bào)告制度，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)登記義務(wù)，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費(fèi)即餐廚廢棄物收運(yùn)、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度。
黨和政府的一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)進(jìn)取發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制和社會(huì)監(jiān)督的作用。僅有以改革為動(dòng)力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會(huì)夯實(shí)基礎(chǔ)。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十七
俗話(huà)說(shuō)“水火無(wú)情”，是說(shuō)水災(zāi)火災(zāi)給人類(lèi)生命和財(cái)產(chǎn)造成不可估量的損失，讓我們沒(méi)有安全感。那么，類(lèi)似的災(zāi)害可不能夠預(yù)防如果災(zāi)難發(fā)生了，能不能采取有效的自救應(yīng)急措施，把災(zāi)難降低到最小程度答案是肯定的。我們安全教育課，就是讓同學(xué)們了解一些安全常識(shí)，學(xué)會(huì)一些應(yīng)急自救措施，最大程度地保護(hù)生命和財(cái)產(chǎn)安全，樹(shù)立安全意識(shí)，以預(yù)防為主，拒災(zāi)難于千里之外。
場(chǎng)地：安全教育教室，按60人設(shè)計(jì)，每組12人，共分5組。
工具材料：15個(gè)滅火器，20個(gè)火警和交通標(biāo)志牌，安全教育噴繪牌若干，1.7米高特制跳臺(tái)一個(gè)。
1、遵守課堂秩序，聽(tīng)從教師指揮。
2、演練中嚴(yán)格按照程序操作，互相保護(hù)。
3、高樓逃生演練時(shí)，必須要求系好安全帶。
(一)三警電話(huà)：
中小學(xué)生遇到災(zāi)難發(fā)生時(shí)，不提倡當(dāng)英雄，應(yīng)以安全自救為主;自救的方法有：逃跑、呼喊、煙火求救、報(bào)警、野外求救字樣sos等。
三警電話(huà)：110、119、120。
三警電話(huà)接通后，應(yīng)講清地點(diǎn)、案情或?yàn)?zāi)害事故情景等，如歹徒正在行兇，應(yīng)注意自身安全?；鹁蚣本葢?yīng)在路口引導(dǎo)消防車(chē)和救護(hù)車(chē)。
經(jīng)過(guò)三警電話(huà)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解110、119、120報(bào)警電話(huà)是特種專(zhuān)用電話(huà)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到撥打三警電話(huà)戲耍取樂(lè)的嚴(yán)重后果。
(二)防火安全常識(shí)與應(yīng)急訓(xùn)練：
1、野外火災(zāi)事故預(yù)防：
(1)不在草木繁茂的山林用火;。
(2)上山掃墓時(shí)應(yīng)注意防火;。
(3)不亂扔煙頭;。
(4)不亂扔礦泉水瓶;。
(5)燃放鞭炮應(yīng)注意防火。
2、家庭防火：
(1)家中不放置易燃易爆危險(xiǎn)品;。
(2)家庭裝修應(yīng)使用不燃性材料或經(jīng)阻燃處理的材料;。
(3)堅(jiān)持室內(nèi)過(guò)道、樓梯暢通;。
(4)家庭用電、用氣、驅(qū)蚊等注意防火;。
(5)家庭應(yīng)自備滅火器，并掌握使用方法。
3、公共場(chǎng)所和高樓預(yù)防火災(zāi)：
(1)公共場(chǎng)所和高樓應(yīng)制訂防火逃生方案，并進(jìn)行演練;。
(2)防止人為縱火;。
(3)安全通道應(yīng)堅(jiān)持暢通;。
(4)高樓各層應(yīng)有消防設(shè)備和逃生器材。
采用分組討論方法，讓學(xué)生了解野外、家庭、高樓和公共場(chǎng)所應(yīng)如何預(yù)防火災(zāi)。
4、火災(zāi)應(yīng)急常識(shí)：
(1)滅火的方法：
火焰初起時(shí)應(yīng)用滅火器、沙土、濕毯子等物品覆蓋滅火;。
電器、油等著火不可直接用水滅火。
(2)滅火器的使用方法(小型干粉abc滅火器)：
a、適用范圍：油、電子儀器、文物、圖書(shū)等物品的初起火災(zāi);。
b、使用方法：
應(yīng)距離燃燒物5米處放置好滅火器，拔出保險(xiǎn)銷(xiāo)，一手在上一手在下，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源處，握住開(kāi)啟手柄噴干粉滅火。
c、滅火器的使用方法訓(xùn)練：每名學(xué)生按使用方法實(shí)際操作訓(xùn)練一次。
5、火場(chǎng)逃生訓(xùn)練：
(1)火場(chǎng)逃生的方法：
a、火災(zāi)初起時(shí)，可披上濕衣服、濕毛毯等低姿勢(shì)沖出火場(chǎng);。
b、出現(xiàn)濃煙時(shí)，應(yīng)用濕毛巾捂住嘴鼻逃生;。
c、衣服著火可撕脫衣服，用手或物體撲打;也可倒地打滾滅火;。
d、高樓發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)走安全通道，不可乘坐電梯;。
e、大火風(fēng)箏;封住安全通道時(shí)，可用繩子、窗簾、床單等物系成長(zhǎng)繩往樓下逃生;。
g、煙氣從門(mén)縫進(jìn)入時(shí)，可將濕毛巾濕衣服、濕毛毯等物品擋好;。
h、樓下著火也可到樓頂避火、求救。
(2)火場(chǎng)逃生訓(xùn)練：
a、模擬火場(chǎng)逃生訓(xùn)練：用舞臺(tái)發(fā)煙器發(fā)出煙霧，學(xué)生用濕毛巾捂住嘴鼻進(jìn)入安全通道逃生。
b、樓上繩索逃生訓(xùn)練：在消防訓(xùn)練塔下鋪好保護(hù)墊，學(xué)生登上消防訓(xùn)練塔，讓學(xué)生在消防訓(xùn)練塔上系好安全帶后，手腳并用，從樓上向樓下逃生訓(xùn)練。
(3)學(xué)生分小組競(jìng)賽。
這部分資料采用演示法、實(shí)踐操作法，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，掌握火災(zāi)應(yīng)急常識(shí)并能在火場(chǎng)自救逃生。在演練過(guò)程中提高學(xué)生的心理素質(zhì)，培養(yǎng)合作精神。
6、火災(zāi)應(yīng)急“十要”
(1)要早撲火。
(2)要早抱警。
(3)要先撲火，后搬財(cái)物。
(4)要沉著冷靜。
(5)要仔細(xì)確定，果敢決策。
(6)要注意鄰室起火。
(7)要掌握正確的逃生要領(lǐng)。
(8)要屏住呼吸。
(9)要掩口鼻。
(10)要隔離煙火。
1、交通安全標(biāo)志的識(shí)別：學(xué)習(xí)20種交通安全標(biāo)志，然后分小組進(jìn)行競(jìng)賽。
2、交通安全十項(xiàng)注意：
(1)遵守交通規(guī)則;。
(2)行人應(yīng)走斑馬線(xiàn)、天橋、地下通道等;。
(3)乘車(chē)應(yīng)系好安全帶，關(guān)好車(chē)門(mén)，車(chē)停止后從車(chē)的右側(cè)車(chē)門(mén)下車(chē);。
(4)乘車(chē)時(shí)不把手、頭伸出車(chē)體外，不往車(chē)外拋物、吐痰等;。
(5)不乘坐無(wú)牌、無(wú)證或破舊老化的車(chē)、船等;。
(6)不進(jìn)入交通管制區(qū);。
(7)乘車(chē)時(shí)應(yīng)尊老愛(ài)幼。
(8)乘坐飛機(jī)、火車(chē)、汽車(chē)、輪船、軌道機(jī)車(chē)等要聽(tīng)從管理人員的指揮。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十八
1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。
2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。
3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
知道如何健康飲食?
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了。)
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話(huà)想說(shuō)?
早餐對(duì)我們有多重要呢?
身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢?因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。
不過(guò)，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。
零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、您現(xiàn)在正在眼睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無(wú)花果：無(wú)花果中含有類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤(rùn)澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的.食欲。
良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來(lái)。
煮：煮過(guò)的蔬菜，會(huì)損失百分之七十的水溶性維生素，b族維生素和維生素c。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會(huì)損失維生素c。烘烤家禽類(lèi)食品，需要徹底烤透。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇十九
良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。
二、目前是夏季腸道傳染病高發(fā)時(shí)期，大家要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高意識(shí)，重視飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。
腸道傳染病的預(yù)防方法：
一、選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市。
我們都知道，新鮮的食品對(duì)人的身體健康身份有益。世界上的每種食品都有其應(yīng)有的色澤，要特別防范加過(guò)有毒染色劑而長(zhǎng)久保持色彩鮮艷的食品。目前國(guó)家許可使用的食品著色劑中，大部分天然色素和一些人工合成色素在加熱和光照條件下容易褪色變色，而工業(yè)用的'染色劑不但性質(zhì)穩(wěn)定、色澤鮮艷，價(jià)格也低廉，因此常常被一些不法廠(chǎng)商用于食品加工。
目前只允許很少的幾十種色素用于食品，如胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)等，而且對(duì)其使用范圍和使用量都有嚴(yán)格規(guī)定。過(guò)量的色素對(duì)人體健康尤其是兒童將帶來(lái)極大的威脅。
還有一個(gè)重要注意點(diǎn)是防“白”，要防范非法使用增白劑和漂白劑的食品。食品呈不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。目前“白色危害”有兩種，一是超量、超范圍使用，另一種是違法亂用有毒害的漂白化學(xué)品，常見(jiàn)的有甲醛次硫酸鈉和甲醛，甲醛屬于劇毒化學(xué)物質(zhì)，有強(qiáng)致癌作用。
經(jīng)漂白劑處理的食品都有明顯的識(shí)別特征，顏色比正常食品應(yīng)有的色澤要淺;二氧化硫留量超標(biāo)的食品聞起來(lái)有明顯硫磺類(lèi)質(zhì)的刺激氣味。
安全教育食品衛(wèi)生安全教案篇二十
1、明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。
2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、明白要到正規(guī)的商家購(gòu)買(mǎi)食品，不能在小攤販上購(gòu)買(mǎi)不正規(guī)的食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒從家?guī)×闶场?BR> 2、準(zhǔn)備比較性較強(qiáng)的兩種食品。
3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
一、出示圖片導(dǎo)入。
提問(wèn)：1、圖上的小朋友怎樣了(生病了)。
2、為什么會(huì)生病呢。
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。
二、教師講述故事《貪吃的'毛毛》。
邊看圖片邊講述，講完后提問(wèn)：
1、毛毛怎樣了(生病了)。
2、為什么會(huì)生病呢(亂吃東西)。
3、他吃的東西在哪兒買(mǎi)的(小攤販上)。
4、他都買(mǎi)了哪些食品(劣質(zhì)的方便面，沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5、這些東西能吃嗎為什么。
6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎樣說(shuō)的(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品，不能購(gòu)買(mǎi)小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的)。
7、毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)。
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢。
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：
1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。
2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠(chǎng)家。
3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4、比較這些物品的購(gòu)買(mǎi)處。
教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自我?guī)?lái)的小食品。
1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。
2、打開(kāi)以后，看，聞。
3、介紹自我小食品的購(gòu)買(mǎi)處。
五，教師總結(jié)劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食品。
六、品嘗帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。