青春是人生最美好的時光，我們應(yīng)該怎樣度過它呢？在寫總結(jié)時，我們還可以進行自我評價和目標(biāo)設(shè)定，以此來進一步完善總結(jié)。閱讀是一種積累知識和提升能力的有效途徑，希望大家能夠在閱讀中有所收獲。
    五星級酒店員工辭職信篇一
    14、整理好辦公室及辦公桌后，做好交接班，檢查有無未更改的房態(tài)和未跟進的事項，由下一個班次的文員簽字后方可下班。日常必做工作：
    1、了解酒店vip賓客特殊要求、會議客房的相關(guān)情況等；
    7、做好遺留物品登記及保管工作，并準確填寫遺留物品登記表，妥善保管，如遇物品已領(lǐng)取則在登記本上做好記錄，將客人領(lǐng)物品時出示的相關(guān)證件復(fù)印存檔工作內(nèi)容：房務(wù)中心中班工作流程工作時間：14：00—22：00工作內(nèi)容：
    1、14：00分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準著好裝后到房務(wù)中心簽到；2、根據(jù)領(lǐng)班工作安排，對區(qū)域內(nèi)公共衛(wèi)生進行清潔。
    7、17：30和18：00分兩批進餐；8、協(xié)助樓層作好對客服務(wù)工作；
    9、23：00前將所有的單據(jù)交前臺收銀簽字確認，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；10、完成上級交待的其它事項；11、做好交接班，由下一個班次的文員簽字后方可下班；日常必做工作：
    1、了解酒店vip賓客特殊要求，會議客房的相關(guān)情況等；
    5、隨時關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，按標(biāo)準完成辦公室訪客的接待工作；
    房務(wù)中心夜班工作流程工作時間：22：00—08：00工作內(nèi)容：
    1、22：00分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準著好裝后到房務(wù)中心辦公室簽到；
    5、配合夜審工作并將當(dāng)日所有表格、報表、文檔歸檔備查；
    10、整理好辦公桌，做好交接班，由下一個班次的文員簽字后方可下班；日常必做工作：
    1、了解酒店vip賓客特殊要求，會議客房的相關(guān)情況等；
    5、隨時關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，按標(biāo)準完成辦公室訪客的接待工作；
    五星級酒店員工辭職信篇二
    由于系領(lǐng)導(dǎo)的高度重視、實習(xí)單位的積極支持和實習(xí)師生的共同努力，20xx屆本科畢業(yè)生實習(xí)進行得很順利，取得了較好的成績，同時也反映出一些問題。本屆畢業(yè)實習(xí)全面落實了實習(xí)計劃，使實習(xí)管理得到了規(guī)范，實習(xí)質(zhì)量得到了提高，并得出一些建設(shè)性的建議。
    一、實習(xí)基本情況。
    2.實習(xí)地點實習(xí)地點32個。在自治區(qū)內(nèi)25個實習(xí)點，區(qū)外7個實習(xí)點。具體實習(xí)地點詳見附件一，20xx屆本科畢業(yè)生實習(xí)情況統(tǒng)計表。
    3.實習(xí)內(nèi)容。
    實習(xí)內(nèi)容可以概括為兩大類。一類是本專業(yè)范圍內(nèi)的工作，另外也有個別。
    4.實習(xí)人數(shù)。
    (2)實習(xí)指導(dǎo)教師。共17人。由于實習(xí)點多，地點分散，系領(lǐng)導(dǎo)、教研室主任和本學(xué)期任課教師及相關(guān)行政人員全部參加了實習(xí)指導(dǎo)工作。
    5.實習(xí)形式。
    6.實習(xí)成果數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
    (3)收到實習(xí)教師每人一份實習(xí)報告，共17份最新五星級酒店實習(xí)報告2016最新五星級酒店實習(xí)報告。報告內(nèi)容包括三部分。一是對學(xué)生在實習(xí)過程中的表現(xiàn)、能力、紀律情況和基礎(chǔ)知識掌握程度的評價。二是結(jié)合實習(xí)單位的意見，對自己指導(dǎo)的每個學(xué)生給出綜合實習(xí)成績。三是就畢業(yè)實習(xí)過程中反映出來的教學(xué)存在的問題提出改進意見或建議等。全體學(xué)生綜合實習(xí)成績?nèi)亢细瘛?BR>    二、實習(xí)表現(xiàn)與效果。
    達到了畢業(yè)實習(xí)的預(yù)期目的。在學(xué)校與社會這個承前啟后的實習(xí)環(huán)節(jié)，同學(xué)們對自己、對工作有了更具體的認識和客觀的評價。本次實習(xí)采取分散形式。原則上以就業(yè)實習(xí)為主，同時與畢業(yè)論文選題相結(jié)合。本屆實習(xí)的單位覆蓋面很廣，企業(yè)總體水平也比較高。實習(xí)收獲主要體現(xiàn)在兩方面。
    1.工作能力。在實習(xí)過程中，絕大多數(shù)同學(xué)積極肯干，虛心好學(xué)、工作認真負責(zé)，主動參與企業(yè)市場調(diào)查、產(chǎn)品銷售、外貿(mào)談判、行政管理、財務(wù)管理、生產(chǎn)運作管理、人力資源管理等工作，同時認真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告，成績良好。實習(xí)單位的反饋情況表明，我們的學(xué)生具有較強的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，普遍受到實習(xí)單位的好評。大多數(shù)學(xué)生能勝任單位所交給的工作。在畢業(yè)設(shè)計單位和有些企業(yè)，實習(xí)學(xué)生提出了許多合理化建議，做了許多實際工作，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出了貢獻。
    2.實習(xí)方式。實習(xí)單位指定指導(dǎo)人員師傅帶徒弟式的帶學(xué)生，指導(dǎo)學(xué)生的日常實習(xí)。學(xué)生在實習(xí)單位，以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。他們向單位員工一樣上下班，完成單位工作;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實踐知識。同學(xué)們認真的工作態(tài)度、較強的工作能力和勤奮好學(xué)的精神受到了實習(xí)單位及其指導(dǎo)人員的一致好評。
    3.實習(xí)收獲。主要有四個方面。
    一、是通過直接參與企業(yè)的運作過程，學(xué)到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實踐任務(wù)。
    二、是提高了實際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。
    是一些學(xué)生在實習(xí)單位受到認可并促成就業(yè)。
    四、是為畢業(yè)論文積累了素材和資料。
    五星級酒店員工辭職信篇三
    尊敬的經(jīng)理：
    你好!在酒店工作一段時間酒店業(yè)務(wù)知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對于服務(wù)員很照顧很保護(至少對于我們的個人利益來說)。
    五星級酒店員工辭職信篇四
    為確保星級大酒店正常工作秩序，結(jié)合五星級酒店管理模式，應(yīng)如何制定酒店的員工守則呢?下面本站小編給大家介紹關(guān)于星級酒店員工守則的相關(guān)資料，希望對您有所幫助。
    一、工作態(tài)度：
    1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
    2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
    5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
    解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
    予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
    事。
    9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    二、制服及工作牌：
    1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
    者應(yīng)付人民幣10元。
    3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
    三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
    4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\r。
    端不得露于裙外。
    6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
    8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
    四、拾遺：
    1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
    2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
    3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
    五、酒店財產(chǎn)：
    酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人。
    都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公。
    安部門處理。
    六、出勤。
    1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
    2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
    3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。
    4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
    5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠。
    工處理。
    6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
    7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
    七、員工衣柜：
    1、員工衣柜的配給由主管部門負責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。
    員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
    2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
    3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
    4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，
    故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
    5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個。
    以上人員在場。
    6、不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
    7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
    八、員工通道：
    1、員工上下班從指定的員工通道入店。
    2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)。
    客用設(shè)施。
    3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
    九、酒店安全。
    1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
    2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
    十、電路故障：
    當(dāng)電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：
    (1)通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
    (2)和正在用餐客人談話，表示歉意。
    五星級酒店員工辭職信篇五
    一、 工作態(tài)度：
    1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
    2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
    5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，
    解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
    班員工尚未接-班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
    予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
    事。
    9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    二、 制服及工作牌：
    1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
    者應(yīng)付人民幣10元。
    3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
    三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
    4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\r
    端不得露于裙外。
    6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
    8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
    四、 拾遺：
    1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
    2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
    3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
    一、工作態(tài)度：
    1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
    2、員工對上司的'安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
    3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
    4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
    5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接-班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
    7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
    8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更-衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
    9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    二、制服及名牌：
    1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
    2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
    3、員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
    三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
    4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
    5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
    6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
    8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
    四、拾遺：
    1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細的記錄。
    2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
    3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
    五、酒店財產(chǎn)：
    酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
    六、出勤。
    1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
    2、除4級以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
    3、員工上班下班忘記打卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)月5%效益工資。
    4、嚴禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。
    5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
    6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準。
    7、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。
    8、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。
    七、員工衣柜：
    1、員工衣柜的配給由人事部負責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。
    2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。
    3、人事部配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
    4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。
    5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。
    6、不準在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
    7、員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權(quán)清理。
    八、員工通道：
    1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用客用電梯。
    2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
    3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。
    九、酒店安全。
    1、員工進出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
    2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。
    五星級酒店員工辭職信篇六
    星級酒店的儀容儀表標(biāo)準反映了酒店的保守傳統(tǒng)。每個員工必須展現(xiàn)一個專業(yè)，整的形象。所有員工須遵守公司的專業(yè)裝及儀容儀表標(biāo)準。請時刻注意個人儀容儀表并引以為豪請為自己設(shè)計一個光潔，整齊和保守的形象。下面是本站小編給大家搜集整理的星級酒店員工儀容儀表標(biāo)準。
    制服：
    ?在工作區(qū)域內(nèi)應(yīng)穿著合體的酒店制服。
    ?不得擅自修改式樣及尺寸。
    ?時刻保持酒店制服的干凈整潔。
    ?微笑是制服的一部分。
    衣服：
    不須穿制服的職員，須穿著保守的，得體的商務(wù)服裝，體現(xiàn)傳統(tǒng)的典雅和專業(yè)的商務(wù)風(fēng)格。相關(guān)說明如下：
    ?穿連衣裙套裝，長褲套裝，裙裝和襯衣或者職業(yè)裝。
    ?西褲只能搭配西上衣，西裝上衣須蓋過腰線臀圍線。
    ?休閑裝晚裝無背帶裝，露背裝或者背心裙?？纱┒绦浠蛘?/4長袖衣服。
    ?不允許穿著裂口裙，綁腿，或者馬鐙。
    ?可佩戴絲巾搭配衣服。
    備注：
    ?不允許穿運動服，粗斜紋棉布牛仔褲,寬松女式套裝或高邊褲/裙褲。裙子長度在膝蓋頂端上面不超過五厘米。
    ?在麗思卡爾頓，可穿中性色調(diào)(黑色，棕色，米黃色，藏青色)不透明緊身衣，不允許穿著時尚或者透明服裝。
    ?以上提及標(biāo)準同時適用于度假型酒店。
    鞋：
    ?嚴格遵守工作區(qū)域特定的鞋履穿著標(biāo)準。
    ?請員工自備鞋子，各個部門經(jīng)理將向您提供相關(guān)說明?？纱┭プ?，但須與西裝褲搭配，但不得穿西式靴子。靴子顏色須為純色(黑色，棕色，自然色)，款式保守，不帶任何飾物。
    ?不允許穿著涼鞋、厚底、運動鞋、拖鞋及露趾或露跟的鞋等。
    ?在制定工作區(qū)域女士鞋跟高度須在指定范圍內(nèi)，以確保工作安全。
    ?除廚房職員以外，其他職員不允許穿著木底鞋或拖鞋。
    ?所有職員須熟知各自部門鞋的款式和顏色要求。
    襪：
    ?任何時候都要穿著襪子，其式樣不得夸張，其顏色必須為深色。
    ?在某些特定場合，需穿特定顏色。
    ?選擇與您膚色最接近或搭配服裝的襪子，并向您的部門經(jīng)理確認顏色標(biāo)準。
    服務(wù)徽章：
    ?制服上最多只能佩戴兩枚酒店規(guī)定的服務(wù)徽章。員工可以從五星徽章，周年慶章，或者酒店等級勛章(如aaa獎?wù)?。
    ?服務(wù)徽章要戴在名牌的正上方，如佩戴兩枚服務(wù)徽章，請水平佩戴在名牌上方。
    ?在此基礎(chǔ)上，如公司要求佩戴其他的徽章，請向人力資源部咨詢佩戴細則。
    個人物品：
    ?不要隨身攜帶如梳子、拷機、手機或其他大件物體等私人物品。這些物件須存放在儲物柜里。
    ?任何情況下，普通員工在工作時都不允許攜帶手機;管理級別員工在其上級領(lǐng)導(dǎo)的許可下才可攜帶手機。
    頭發(fā)：
    ?發(fā)型須非常保守，并保持整潔。
    ?的顏色必須是“自然色”，即能自然生長出的顏色(不必強調(diào)是本身的自然色)。
    ?頭發(fā)中不要有不自然的染色條紋。
    ?發(fā)型不要于厚重、花哨、引人注目或遮住眼睛。
    ?不要使用多的發(fā)膠或者乳液。(頭發(fā)不能看起來是濕的)。
    ?如頭發(fā)長過肩部，必須向后束成一體，并用酒店統(tǒng)一發(fā)放的發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住。
    ?長發(fā)不能碰到或者貼在面頰上，前劉海必須在眉毛以上，否則請使用與頭發(fā)顏色相近，式樣保守的發(fā)卡。
    ?不允許頭明顯分界或者削發(fā)。
    ?卷發(fā)、燙發(fā)及前劉海等不能高于頭頂7.5厘米。辮子寬度不得超過1.25厘米，并須與頭型相搭配(除單個辮子或者細辮以外)。
    ?頭巾或發(fā)帶(寬度不得超過2.5厘米)，小蝴蝶結(jié)，發(fā)夾以及馬尾辮夾子。
    ?可純色的飾物，其款式須與制服向搭配。可戴金，銀或者珍珠發(fā)夾，但不允許戴潮流款式的發(fā)夾，包括不允許戴香蕉形發(fā)夾。
    ?由于食品服務(wù)的需要，女服務(wù)員不得留并肩或更長的頭發(fā)。廚房員工必須戴帽子或者發(fā)網(wǎng)以保證衛(wèi)生。
    ?以上所列限制頭發(fā)飾品的條款適用于。
    指甲：
    ?修剪整齊，長度適中。指甲油顏色保守、自然，不得有脫落。
    ?不允許在指甲上佩戴飾物。
    ?廚房與餐飲部員工不得留指甲、涂抹指甲油。
    飾物。
    戒指：
    ?每只手上最多只能佩戴兩只造型簡單的戒指。結(jié)婚戒指和訂婚戒指算作一個戒指。
    ?不允許在拇指或腳趾上佩戴戒指。
    手鐲/腳鏈：
    ?每只手腕上只能佩戴一塊手表或一個手鐲。手鐲不得有穗帶，其質(zhì)地不得是線類、紡織類或布類的。
    ?不允許佩戴腳鐲或腳鏈。
    項鏈：
    ?項鏈不得露出制服外。
    ?不須穿制服的員工可戴項鏈，但不得多于三股。
    ?項鏈的款式不得夸張，不得有穗帶，其質(zhì)地不得是線類、紡織類或布類的。
    徽章/胸針：
    ?除酒店標(biāo)準的名牌和服務(wù)徽章外，員工不能佩戴任何徽章/胸針。
    耳環(huán)：
    ?允許戴耳環(huán)，耳環(huán)直徑不能超過2厘米，其式樣應(yīng)對稱，款式外觀不得過于夸張。
    ?可戴式樣保守，小于5分硬幣的環(huán)狀耳環(huán)。
    ?耳環(huán)必須在耳垂上，其佩戴位置應(yīng)左右對稱。
    ?不允許佩戴垂吊式耳環(huán)，以及由兩件或多件組成的耳環(huán)。
    ?身體有明顯刺孔(包括舌頭)的職員，不得在值班時佩戴任何針類，環(huán)狀物或者其他裝飾品。
    個人衛(wèi)生：
    ?每天洗澡，保持身體、頭發(fā)的清潔。
    ?飯后刷牙漱口。
    ?如果使用香水或古龍水，用量要適宜。
    ?勤洗手，特別是廚房和餐飲部的員工在接觸食品前要徹底清潔雙手。
    總括：
    ?由于此標(biāo)準并未能盡善盡美，如果您的表現(xiàn)有損專業(yè)形象，您將會得到改善建議。我們的儀容儀表及著裝標(biāo)準將根據(jù)需要與時俱進。
    ?每個員工應(yīng)該時刻遵循公司及部門的標(biāo)準。
    五星級酒店員工辭職信篇七
    領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)注無處不在，關(guān)心員工，鼓勵員工都是拉近關(guān)系的好方法。你想知道星級酒店優(yōu)秀員工。
    評語。
    1.他為成為石油人而自豪，為成為廣陸的一員而驕傲。他迎著初春的寒風(fēng)上井，頂著盛夏的烈日苦干，又迎戰(zhàn)了秋冬的風(fēng)雪，他全年天在前線默默地工作著，無私地奉獻著，他就是優(yōu)秀員工丁志縣。
    2.在工作上勤勤懇懇，在思想上也是嚴格要求自己，他認真學(xué)習(xí)遵守公司的各項規(guī)定，團結(jié)同事，樂觀上進，始終保持著嚴謹認真的工作態(tài)度，用他自己的話說：要時刻牢記順泰文員工的責(zé)任和義務(wù)，在任何時候都把集體的利益放在第一位。張懷慶被評選為年度優(yōu)秀員工，是公司企業(yè)文化精神的熏染，也是他自己努力的結(jié)果。這不僅是他個人的榮譽，同時也是整個綜合部的光榮。希望張懷慶同志在新的一年里發(fā)揚成績，隨著順泰文的不斷發(fā)展而提高自己，更加勤奮的工作，爭取更大的進步。
    3.對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進取，起到帶頭作用成長員工。
    4.工作認真，很多客人提名表揚。干活麻利，對待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務(wù)標(biāo)兵。
    5.作為宿舍管理員，責(zé)任心特別強，協(xié)作意識強，在忙時總是主動到店里來幫忙工作雖然很辛苦，但是從來沒有說過什么，一直任勞任怨。
    6.雖然剛來半年多，工作特別認真，每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
    7.作為剛提上來的主管，責(zé)任心強。能起帶頭作用，在要求別人的同時，能嚴格要求自己，對員工很關(guān)心。
    8.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進心強，愛學(xué)習(xí)，能吃苦耐勞。
    9.作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強，組織能力強。敢說敢做。
    10.與同事關(guān)系好，有很強的凝聚力,工作認真負責(zé)。
    11.作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動幫助其他崗位,責(zé)任心強,工作踏實,從無怨言。
    12.對工作負責(zé)，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動協(xié)助炸鍋。
    13.雖做蒸菜時間不長，但上進心強，肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個人做兩個人的工作,卻毫無怨言。
    14.工作認真負責(zé)。配合意識佳，微笑服務(wù)好，待客熱情度高，團結(jié)同事。
    15.工作表現(xiàn)突出，作為爐灶組長能起到帶頭作用，技術(shù)較穩(wěn)定。
    16.該員工工作表現(xiàn)為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進取心強。
    17.作為特色組組長，工作認真,責(zé)任心強,能起帶頭作用。從不計較個人得失。
    18.對工作負責(zé)，對同事熱心。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
    19.平時工作敢說敢管，工作效率高。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
    20.作為一名主管，在管理方面有很大的進步，起到了很好的榜樣作用。
    1.不怕苦不怕累，對工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個人做涼菜，每天所有工作一個?完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點,連中午都不休息,從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
    2.工作認真負責(zé),在收銀這個崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評。團結(jié)員工,品德高尚,平時收銀不忙時經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。
    3.對工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
    4.對工作認真負責(zé)，工作過的幾個崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。
    5.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
    6.該員工平時積極向上，不僅配合度較好，且平時工作表現(xiàn)也很努力，在工作時能以認真仔細負責(zé)的心度去做好自己的工作。
    8.她負責(zé)集團行政工作以及對外宣傳，工作認真負責(zé)。海華二十年周年慶典期間，她辛勤付出，圓滿完成集團20xx年度工作目標(biāo)之一，獲得肯定。
    9.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
    10.該員工平時工作仔細認真負責(zé)，不但執(zhí)行力強，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動協(xié)助其他同事工作，并且能按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
    11.工作認真負責(zé)，能出色的完成。虛心好學(xué)，進步快，菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動幫助其他崗位工作。
    12.勤懇務(wù)實，善于學(xué)習(xí)，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個人成長;工作成績進步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個人成長;能在業(yè)余時間精專業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認真勤奮，吃苦耐勞，進步很快，在新人中起到了榜樣作用。
    13.酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認的微笑天使，能得到廣大顧客的好評，做任何事情從不斤斤計較，每天早上第一個來店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實是優(yōu)秀員工。
    14.該員工平時工作仔細認真負責(zé)，不但執(zhí)行力強，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動協(xié)助其他同事工作，并且能按時完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
    15.該員工平時工作認真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團結(jié)友愛，互助進取!
    1.作為剛提上來的主管，責(zé)任心強。能起帶頭作用，在要求別人的同時，能嚴格要求自己，對員工很關(guān)心。
    2.作為宿舍管理員，責(zé)任心特別強，協(xié)作意識強，在忙時總是主動到店里來幫忙工作雖然很辛苦，但是從來沒有說過什么，一直任勞任怨。
    3.作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強，組織能力強。敢說敢做。
    4.作為特色組組長，工作認真,責(zé)任心強,能起帶頭作用。從不計較個人得失。
    5.作為一名主管，在管理方面有很大的進步，起到了很好的榜樣作用。
    6.擔(dān)任主管工作以來，工作盡職盡責(zé)，能力較強，積極配合分店工作。工作認真踏實，性格直爽，出菜快，吃苦耐勞，對人和藹，能出色地完成每天的工作。
    7.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個多月都沒有工休。
    8.待客人如親人，百拿不厭，百問不厭，受到客人表揚。
    9.對下夜班害怕的員工，護送其回家。
    10.關(guān)心體貼員工，注重和員工溝通交流，了解員工的需求，力所能及的提供幫助，得到員工的擁護和尊重。有女員工因想家哭鼻子，程領(lǐng)班對其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受到家的溫暖，是一位愛護員工的好大姐。
    11.責(zé)任心強每天上班早到晚歸，工作安排井井有條，安排員工工作合理，時刻將餐廳工作掛在心間，多次犧牲休息時間主動回餐廳加班。
    12.交給她的工作都高效完成，尊重上司，和拍檔配合默契，多次上到上級和同事的贊揚。
    13.對員工的分工排班布菲臺擺設(shè)方面多次提出合理化的建議，盡量做到餐廳員工雙贏。
    14.積極幫助新員工使其盡快熟悉餐廳融入到水幕云天的大家庭，平時工作敢說敢管，從不計較個人得失，在要求別人的同時，嚴格要求自己，起到帶頭作用。
    15.工作認真，很多客人提名表揚。干活麻利，對待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務(wù)標(biāo)兵。
    五星級酒店員工辭職信篇八
    第一條 為維護酒店辦公秩序，提高工作效率，參照國家有關(guān)法規(guī)，結(jié)合酒店實際情況制定本制度。
    第二條 本制度是對酒店全體職工進行考勤與管理的基本依據(jù)。
    第三條 必要的、嚴格的、實事求是的考勤管理，是圓滿完成各項工作任務(wù)的重要保證，是提高全體職工素質(zhì)的必要條件。各部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負責(zé)人必須嚴抓考勤管理。
    第四條 自覺維護正常的辦公秩序，是酒店全體員工的共同職責(zé)，要嚴以律已，互相監(jiān)督，確?？记诠芾砉ぷ髀涞綄嵦?。各部門管理人員要加強檢查和督促，嚴格管理、嚴格要求，以保證本考勤制度的實施。
    第二章 考勤員的產(chǎn)生
    第五條 部門考勤員原則上由部門兼職內(nèi)勤擔(dān)任，各班組考勤員由領(lǐng)班兼任，行政人事部將各部門考勤員名單備案。
    第六條 各部門考勤員應(yīng)認真詳細如實記載本部門的考勤記錄。如有新進人員或離職人員，應(yīng)及時將新排班表送到行政人事部，以方便考勤工作的順利展開。
    第三章 考勤管理
    第七條 工作時間與班次：
    一. 實行每周工作40小時制度，具體工作班次由各部門根據(jù)經(jīng)營情況確定。
    二. 如工作需要或任務(wù)緊急，酒店可要求員工超時工作或加班，酒店將在適當(dāng)時間給予調(diào)休或支付加班工資。
    第八條 全體員工一律實行上下班打卡登記制度, 員工上下班及加班者必須打卡，員工應(yīng)按工作時間的規(guī)定準時打卡上下班。
    第九條 員工上下班，必須親自打卡，如果員工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的員工，雙方各處罰100元。
    第十條 所有人員須先到酒店打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)，特殊情況需經(jīng)上級主管批準，交人力資源部補上打卡記錄，未經(jīng)上級主管批準的，按遲到或曠工處理。員工上班時間內(nèi)因事外出，不需要出入打卡，但必須有上級主管批準。
    第十一條 員工上下班漏打卡，必須由直屬上級主管簽卡證明上下班時間，交行政人事部補上打卡記錄,否則按曠工處理。每月規(guī)定簽卡不得超過3次,超過3次簽卡無效(特殊情況除外) 。
    第十二條 酒店上下班時間，由保安與各部門管理人員監(jiān)督員工打卡。所有上班人員均應(yīng)于規(guī)定的上班時間前打卡，不得于打卡上班后外出(公出除外)。所有下班人員應(yīng)先打卡后外出,外出后補打下班卡無效。
    第十三條 日夜輪班部門，應(yīng)按時交-班、接-班，如果接-班者未按時接-班，應(yīng)報請主管處理，不得擅自離去。
    第十四條 員工上下班及加班，必須如實打卡，如有上班打卡后不上班或下班時不打卡，等到一小時或幾小時后打卡，或沒有上班找上級主管簽卡，除按曠工處理外，每次加罰款20-50元以示警告，累計三次以上者，按開除處理。
    第十五條 上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)打卡到達工作崗位者，按遲到或曠工處理，(5分鐘之內(nèi)不計，5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。)
    第四章 考勤統(tǒng)計與匯總
    第十六條 考勤實行三級考勤制，每日上、下班必須打考勤，按規(guī)定時間要求到達崗位并按簽到表要求簽到，不得代人、托人打卡和簽到，如有將按《員工手冊》之規(guī)定處理。
    第十七條 班組考勤員應(yīng)按日考勤，每日根據(jù)員工簽到表將當(dāng)日出勤情況記入考勤統(tǒng)計表，月底將當(dāng)月的簽到表，考勤統(tǒng)計表上交部門考勤員。
    第十八條 部門考勤員對各班組的考勤進行核對統(tǒng)計匯總，經(jīng)部門負責(zé)人簽字確認后，在次月的三日下班前將部門考勤匯總表、各類假期證明單上報行政人事部。
    第十九條 公司級考勤由行政人事部使用考勤設(shè)備對全員進行考勤。
    第二十條 行政人事部負責(zé)各部門上報的考勤匯總進行審核，并據(jù)此作工資處理。
    第三章 請假、休假管理
    第二十一條 員工請假必須先填寫請假條，經(jīng)部門負責(zé)人批準后方可休假，部門經(jīng)理以上請假須總經(jīng)理審批報行政人事部備案。特殊情況應(yīng)在事后及時補上，請假實行累計管理制度。
    第二十二條 請假的類別、期限
    一、年休假：員工在本酒店工作滿一年后，可享5天帶薪假，每遞增一年則增加一天假，以此類推，年假最多不超過15天。如當(dāng)年事假或其他假超過15天者，不再享受當(dāng)年年假。年假必須在本年度內(nèi)休完，不得累計或預(yù)休。
    二、法定假：所有員工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春節(jié)”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“國慶”1天、“中秋”1天，法定公休假內(nèi)值班、加班者，部門安排補休或按規(guī)定計發(fā)加班工資。
    三、病假：凡休病假的員工必須持酒店指定醫(yī)院開具的病情證明，經(jīng)批準后方可休假。酒店指定醫(yī)院是：省立醫(yī)院，市第一人民醫(yī)院，市第二人民醫(yī)院，市第三人民醫(yī)院，武警醫(yī)院、婦幼保健院等三甲以上醫(yī)院。不按規(guī)定程序請假、續(xù)假者；一律視為曠工及嚴重違紀行為。病假期超過本人法定醫(yī)療期的，解除勞動合同。病假期間不發(fā)工資（工傷除外）。
    部門負責(zé)人有權(quán)批準7天以內(nèi)（含7天）病假，7天以上報行政人事部批準，1個月以上報總經(jīng)理批準。長期人員超過醫(yī)療期的，按《勞動法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    員工請事假3天以內(nèi)（含3天）者，由本部門負責(zé)人審批，3-15天（含15天）上報行政人事部批準，超過半個月的假期的報總經(jīng)理批準。員工每年累計事假超過三十天者，酒店有權(quán)辭退。事假期間不計發(fā)工資及相關(guān)津貼、補助費等。 五、婚假：在酒店工作滿一年的，按法定結(jié)婚年齡(女20周歲，男22周歲)結(jié)婚的，可享受3 天婚假。 符合晚婚年齡(女23周歲，男25周歲)的，最多可享受晚婚假23天，需提供結(jié)婚證書原件。
    六、喪假：員工直系親屬（父母、岳父母、公婆、配偶及子女）去世，可享有有薪喪假3天；員工的非直系親屬去世，可享有有薪喪假1天。
    七、產(chǎn)假：在酒店工作滿一年后懷孕的女員工，可在生育后按國家規(guī)定享受產(chǎn)假，產(chǎn)假期間不享受工資，酒店為其辦理生育險。
    調(diào)班的對接人在該申請簽字確認后，經(jīng)部門經(jīng)理簽批后方可生效。原則上非工作原因需要調(diào)班的情況一個月不得超過三次。
    第二十三條 考勤處罰規(guī)定
    一、遲到或早退：上班或下班5分鐘之內(nèi)不計，5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。
    二、曠工：曠工按工資的三倍處罰，連續(xù)曠工三天以上或當(dāng)月曠工累計超過五天，酒店可以解除勞動關(guān)系，并除名。
    凡下列情況均以曠工論處：
    （1）采取不正當(dāng)手段，涂改、騙取、偽造休假證明；
    （2）未請假或請假未被批準，即不到崗；
    （3）不服從工作調(diào)動，經(jīng)教育仍不到崗；
    （4）打架斗毆、違紀致傷造成無法上崗；
    （5）其他違規(guī)違紀行為造成缺勤。
    三、考勤罰金在工資內(nèi)扣除。
    第四章 附 則
    第二十四條 各部門若有員工請假隱瞞不報，未到人力資源部備案、或有私自停班的現(xiàn)象，一經(jīng)查出對該部門責(zé)任人將嚴厲處罰。
    第二十五條 凡酒店員工對違反考勤制度予以舉報查實者，對舉報人予以獎勵十元每次。
    第二十六條 本制度自公布之日起執(zhí)行，今后若國家法律法規(guī)變更將作相應(yīng)的調(diào)整。
    第二十七條 本制度由酒店行政人事部負責(zé)解釋。
    2015.1.26
    1 目的
    為明確員工考勤要求，特制定本規(guī)定。
    2 內(nèi)容
    2.1 工作時間
    酒店員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化調(diào)整工作時間，由人力資源開發(fā)部另行通知。
    2.2 考勤辦法
    酒店員工上下班實行指紋考勤及部門簽到制。
    2.3 考勤規(guī)定
    a) 所有員工上下班必須進行指紋考勤。各部門主管負責(zé)監(jiān)督上下班的簽到、簽退工作，并保管好簽到本。
    b) 保安部負責(zé)監(jiān)督員工上下班考勤，員工在考勤時必須著工裝，佩戴工號牌，否則不予以考勤。人力資源開發(fā)部、財務(wù)部依據(jù)每月指紋考勤記錄與部門提報的考勤表進行核對，核算當(dāng)月工資。
    c) 特殊情況外出辦理酒店事務(wù)而來不及考勤者，在返回酒店24小時內(nèi)，管理層人員持總經(jīng)理證明，員工持部門負責(zé)人證明到人力資源開發(fā)部補充記錄，超過24小時后按事假論處。
    d) 上班時間開始后至30分鐘進行考勤者，視為遲到；提前于下班時間前考勤下班者，視為早退。
    e) 員工上班須提前十分鐘到酒店，管理人員須提前二十分鐘到酒店，到酒店后在更-衣室換好工裝，佩戴好工號牌，整理好儀容儀表，方可考勤上班。
    f) 上班時間開始后超過30分鐘考勤到崗者，與提前下班時間30分鐘前考勤者，以曠工論處。
    g) 員工上下班必須走員工通道，未經(jīng)許可不得走客用通道。
    h) 員工下班須視營業(yè)情況而定，在顧客較多時，不能更-衣下班，須服務(wù)完顧客后方可下班。
    i) 值班員工將客人滿意送走，并打掃干凈工作區(qū)域衛(wèi)生，檢查設(shè)備、關(guān)閉門窗、電源，收拾好用品用具，做到日事日畢，方可考勤下班，下班后不得在工作區(qū)域逗留。
    j) 有下列行為之一者，視為曠工。提供虛假病休證明，騙取休假者。未經(jīng)批準，擅自離崗休班者。上班時間因私事離崗超過30分鐘者。
    請假、續(xù)假未獲批準，而私自續(xù)假者。
    2.4 員工休假規(guī)定
    a） 公休假
    酒店實行無薪公休日，管理人員每月享有二天無薪公休日，督導(dǎo)級每月享有三天無薪公休日，基層員工每月享有四天無薪公休日，具體休息時間按部門排班表執(zhí)行。如因工作原因不能休息可按加班處理。員工加班按照實際加班天數(shù)，按10元/天計算，各部門要嚴格掌握好班次，超時加班可進行補休。
    b） 法定假日
    所有與酒店簽訂合同的員工每年享有10天法定假日：元旦（公歷1月1日）1天春節(jié)（農(nóng)歷正月初一、初二、初三）3天國際勞動節(jié)（公歷5月1、2、3日）3天國慶節(jié)（公歷10月1、2、3日）3天上述假日當(dāng)值者，由部門另行安排補假。
    c） 事假
    員工如有特殊情況請假，必須按酒店有關(guān)規(guī)定辦理請假手續(xù)（未經(jīng)批準無故缺席或擅自離崗按曠工處理）。員工請事假1天以內(nèi)，由部門負責(zé)人批準，并知會人力資源開發(fā)部備案；1天以上、2天（含）以內(nèi)者須經(jīng)人力資源開發(fā)部審批；3天（含）以上者，須經(jīng)總經(jīng)理批準。各部門負責(zé)人休假須經(jīng)總經(jīng)理批準。事假工資核算按1：1.2的比例核算。
    d） 病假
    病假單須經(jīng)酒店所指定的醫(yī)院（益都中心醫(yī)院、青州市人民醫(yī)院、青州市中醫(yī)院）證明才能有效。員工病假請假手續(xù)，同事假一樣。病假工資核算按1：1比例核算。
    e） 曠工
    未經(jīng)批準私自休假，視同于曠工，按酒店有關(guān)規(guī)定處理。
    f） 婚假
    與酒店簽訂勞務(wù)合同的員工結(jié)婚符合國家規(guī)定，可享有有薪婚假3天，申請須提前15天向部門提出，并出示結(jié)婚證書，經(jīng)人力資源開發(fā)部審核、報總經(jīng)理 批準后執(zhí)行。
    g） 喪假
    如員工直系親屬（父母、配偶、子女）不幸去世，可享受3天無薪喪假。 h） 注意事項
    員工盡量調(diào)休，避免請假，如因生病、緊急事務(wù)等特殊情況須請假，必須經(jīng)各級批準，人力資源開發(fā)部備案。病假連續(xù)請假超過兩個月（含兩個月）或年累計超過三個月（含三個月）酒店將予以辭退。事假連續(xù)超過15天（含15天）或年累計超過20天（含20天），酒店將予以辭退。員工休假結(jié)束后必須銷假，正常公休向部門負責(zé)人進行銷假，其他情況到人力資源開發(fā)部進行銷假，部門負責(zé)人由總經(jīng)理銷假。
    2.5 公差
    公差人員應(yīng)在出差前辦理出差相關(guān)手續(xù)交人力資源開發(fā)部備案，緊急情況來不及辦理手續(xù)，出差完成后回酒店，應(yīng)在24小時內(nèi)補辦手續(xù)，由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)證明，人力資源開發(fā)部審核、備案，否則視為曠工。
    2.6 處罰
    a) 遲到或早退，工資1000元以內(nèi)每分鐘1元；2000元以內(nèi)每分鐘2元；3000元以內(nèi)的每分鐘3元，依此類推。
    b) 未著工裝考勤或儀容儀表不規(guī)范，扣2元。
    c) 不走員工通道，扣2元。
    d) 丟下顧客私自下班，警告處分，扣20元，造成嚴重后果予以開除。 e) 未關(guān)閉設(shè)備、門窗、電源，扣10元。
    f) 未收拾用品用具，扣4元。
    g) 下班后在工作區(qū)域逗留，扣4元。
    h) 上班忘記考勤或簽到，一律做無薪處理，下班忘記考勤、簽退每次扣4元。
    本規(guī)定自發(fā)文之日起實施。
    2．酒店員工一律實行上下班打卡登記制度；
    7．員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理；
    11．當(dāng)月全勤者，可獲得全勤獎金。
    酒店員工獎懲制度
    大酒店員工獎懲制度為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率，特制訂本大酒店管理制度。全體員工對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則。本大酒店管理設(shè)立如下獎勵方法如下。
    第一條 為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率，特制訂本大酒店管理制度。
    第二條 適用范圍：全體員工
    第三條 對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則
    第四條 獎勵辦法
    第五條 本大酒店管理設(shè)立如下大酒店管理——解析x大酒店員工獎懲制度獎勵方法，酌情使用：
    1、 通告表揚；
    2、 獎金獎勵；
    3、 晉升提級；
    第六條 有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚：
    1、 品德端正，工作努力；
    2、 維護大酒店管理利益，為大酒店管理爭得榮譽，防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功；
    3、 一貫忠于職守，積極負責(zé)，廉潔奉公；
    4、 有其他功績，足為其他員工楷模
    第七條 有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎金獎勵
    1、 思想進步，文明禮貌，團結(jié)互助，事跡突出；
    2、 完成計劃指標(biāo)，經(jīng)濟效益良好；
    3、 向大酒店管理http://提出合理化建設(shè)，為大酒店管理采納；
    4、 維護財經(jīng)紀律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；
    5、 節(jié)約資金，節(jié)儉費用，事跡突出；
    6、 領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù)；
    7、 其他對大酒店管理作出貢獻，董事局或總經(jīng)理認為應(yīng)當(dāng)給予獎勵的
    第八條 有以上表現(xiàn)，大酒店管理認為符合晉級條件的予以晉級獎勵
    第九條 獎勵程序如下：
    1、 員工推薦、本人自薦或單位提名；
    2、 監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核；
    第十條 處罰辦法
    第十一條 視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：
    1、 警告；
    2、 記過；
    3、 降級；
    4、 辭退；
    第十二條 員工有以下行為給以警告處分
    1、 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情；
    2、 工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工；
    3、 因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者；
    4、 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則；
    5、 無故不參加大酒店管理安排的培訓(xùn)課程；
    6、 初次不遵守主管人員指揮；
    7、 浪費公物情節(jié)輕微?
    8、 檢查或監(jiān)督人員未認真履行職責(zé)；
    9、 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌；?
    10、 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢；
    11、 破壞環(huán)境衛(wèi)生?
    第十三條 員工有以下行為者，給予記過處分：
    1、 對上級指示或有期限之命令，未申報正當(dāng)理由而未如期完成或處理不；
    2、 因疏忽導(dǎo)致機器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人；
    3、 在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；
    4、 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀；
    5、 攜帶危險物品入廠；
    6、 在禁煙區(qū)吸煙者；?
    7、 投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；
    8、 對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；?
    9、 在工作時間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺者
    10、 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡?
    第十四條 員工有以下行為者，給予降級處分：
    1、 違反國家法規(guī)、法律、政策和大酒店管理規(guī)章制度，造成經(jīng)濟損失或不良影響的；
    2、 違反勞動紀律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；
    3、 擅離職守，導(dǎo)致事故，使大酒店管理蒙受重大損失；
    4、 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機密；
    5、 違反大酒店管理規(guī)定帶進出物品；
    6、 遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具；
    7、 撕毀公文或公共文件；
    8、 擅自變更工作方法致使大酒店管理蒙受重大損失；
    9、 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督；
    大酒店管理——解析x大酒店員工獎懲制度
    10、 違反安全規(guī)定措施致大酒店管理蒙受重大不利；
    11、 工作時間在工作場所制造私人物件；
    12、 造謠生事，散播謠言致大酒店管理蒙受重大不利；
    第十五條 員工有以下行為者，給以辭退處分：
    1、 偷竊同事或公有財物；
    2、 于受聘時虛報資料，使本大酒店管理誤信而遭受損害；
    3、 對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為；
    4、 違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴重；
    5、 蓄意損壞大酒店管理或他人財物；
    6、 故意泄漏技術(shù)、營業(yè)之秘密，致使大酒店管理蒙受損害；
    7、 不服從工作安排和調(diào)動、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；
    8、 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定，干擾工作的；
    9、 工作不負責(zé)任，損壞設(shè)備、工具、浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失的；
    10、 玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟損失的；
    12、 財務(wù)人員不堅持財經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟損失的；
    13、 貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處罰的；
    14、 挑動是非，破壞團結(jié)，損害他人名譽或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的；
    15、 泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的；
    17、 利用職權(quán)對員工打擊報復(fù)或包庇員工違法亂紀行為的；
    18、 無正當(dāng)理由累計曠工三日，在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè)；
    19、 組織、煽動怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴懲擾亂大酒店管理秩序；
    20、 在大酒店管理內(nèi)賭博；
    21、 在大酒店管理內(nèi)有傷風(fēng)化行為；
    22、 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序；
    23、 經(jīng)常違反大酒店管理規(guī)定屢教不改；
    24、 依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受；
    25、 因行為不當(dāng)，大酒店管理無法再對其信任；
    26、 其他重大過失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴重后果；
    第十六條 員工有上述行為，情節(jié)嚴重，觸犯刑律的，提交司-法-部門依法處理
    1、 造成經(jīng)濟損失5萬元以下(含5萬元)，責(zé)任人賠償10％一50％；
    第十八條 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工
    酒店餐飲員工獎罰制度
    一、獎勵制度
    1、工作積極，團結(jié)同事。
    2、員工過生日時，酒店為其贈送禮品。
    3、工作能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無曠工。
    4、禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。
    5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
    6、從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。
    以上6條，酒店按季度、年度進行評比，依據(jù)評比結(jié)果給予表彰和現(xiàn)金獎勵。
    二、懲罰制度
    （一）違反以下條款按次進行現(xiàn)金處罰
    1、浪費公物，視情節(jié)輕微的。
    2、對客人指手劃腳，品頭論足。
    3、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
    4、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。
    5、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則 。
    6、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事。
    7、工作時間內(nèi)躺臥、睡覺，隨意撥打電話。
    8、當(dāng)值時擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。
    9、隨意進出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
    10、不經(jīng)請假，隨意曠工。
    11、上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。
    12、當(dāng)班時吃東西、看電視，用酒店電話辦理私人事情。
    五星級酒店員工辭職信篇九
    九大管理原則。
    在酒店的管理中，將嚴格貫徹以下九大原則。
    (1)環(huán)境統(tǒng)一指揮制每一員工接受一位直接上級領(lǐng)導(dǎo)，只向直接上級匯報工作。
    (2)分工責(zé)任制每一位員工按照分工，對自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負全面的責(zé)任，每一位員工的責(zé)任，權(quán)利、利益三方面連帶生效。
    (3)命令服從制每一位必須執(zhí)行其直屬上級的命令。
    (4)權(quán)益監(jiān)督制每一位員工必須對發(fā)生在新紀元商務(wù)酒店任何員工身上的過失，均有權(quán)向上級反映，管理人員對其直屬下屬所犯過失未予處理的，將按包庇和瀆職處理。
    (5)民主參與制每一位員工均有權(quán)就本部門或酒店的經(jīng)營、管理提出口頭或書面建議。
    (6)友好協(xié)作制在不影響本部門正常運作的前提下，酒店各部門又責(zé)任為其他部門提供所需的協(xié)作。
    (7)特殊授權(quán)制在任何情況下，每一位員工均需無條件接受酒店授權(quán)人的指揮。
    (8)獎優(yōu)罰劣制每一位員工的功績應(yīng)受表彰或獎勵，過失者也將受到相應(yīng)的懲罰。酒店用人堅持“重現(xiàn)實，輕歷史”的原則，每一位員工也應(yīng)本著“有功不傲，有過不卑”的原則，努力在現(xiàn)實中表現(xiàn)自己高尚的人品和卓越的能力。
    (9)強化管理制度酒店對各級管理人眼實行“強化管理制度”，堅持強調(diào)管理人員“以身作則，權(quán)責(zé)同時發(fā)生，違紀違規(guī)責(zé)加一等”的原則，對管理工作取得成績者，酌情表彰：對管理工作出現(xiàn)混亂或過失者，將直接追究責(zé)任。
    五星級酒店員工辭職信篇十
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
    您好!首先感激您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職申請書，我懷著十分復(fù)雜的心境寫這份辭職申請的。我很遺憾自我在這個時候提出辭職。來到物業(yè)公司大約四年了，單位里的每個人對我都很好。我衷心感激各位領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事對我的照顧與錯愛，在這近四年里，我學(xué)到了很多以前從未接觸過的知識，開闊了視野，鍛煉了本事。工作上，我學(xué)到了許多寶貴實踐技能。
    生活上，得到各級領(lǐng)導(dǎo)與同事們的關(guān)照與幫忙;思想上，得到領(lǐng)導(dǎo)與同事們的指導(dǎo)與幫忙，有了更成熟與深刻的人生觀。這近四年多的工作經(jīng)驗將是我今后學(xué)習(xí)工作中一筆寶貴的財富。感激所有給予過我?guī)兔Φ念I(lǐng)導(dǎo)和同事們。
    其次，能在那里工作我感到十分開心。隨著單位的不斷發(fā)展壯大，各項工作要求的不斷提升，作為一名大專畢業(yè)生的我明顯感到自身本事的不足，近期的工作讓我明顯覺得力不從心。為此，我進行了長時間的思考，我清楚的認識到以自我現(xiàn)有的學(xué)歷和工作水平已經(jīng)很難完成目前的各項工作任務(wù)，自我仍需要不斷的去學(xué)習(xí)，才不至于被社會所淘汰。為了不因為我個人本事的原因而影響到物業(yè)公司的各項業(yè)務(wù)發(fā)展進度，經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭職?；蛟S僅有重新再跑到社會上去遭遇挫折，不斷的深造，在不斷打拼中去尋找屬于自我的定位，才是我人生的下一步選擇。十分感激您們在這段時間里對我的教導(dǎo)和照顧。
    在物業(yè)公司的這段經(jīng)歷對于我而言十分珍貴，將來無論什么時候，我都會為自我以往是您領(lǐng)導(dǎo)下的物業(yè)公司中一份子而感到榮幸。
    最終，衷心祝愿物業(yè)公司能夠更好更快的發(fā)展，各項工作業(yè)績蒸蒸日上!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)與同事：健康歡樂，平安幸福!
    20__年__月__日。
    五星級酒店員工辭職信篇十一
    作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。
    xx年時間過得真快，新的xx年正在向我們邁進，我期望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將必須能做得更好！我也期望在那里我能將我的高興帶給顧客感染同事。我也在此感激大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫忙，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。
    記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之?？墒敲看萎?dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣r，有一個人以往對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去應(yīng)對?！?BR>    她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫忙，因為大家的支持和幫忙讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲多謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。再次，我期望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些提議，我必須虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改善，經(jīng)過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！關(guān)于明年，我的計劃是：
    1、認真做好每一天的每一項工作。
    2、認真學(xué)習(xí)倉儲知識，進取考試晉升。
    3、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。
    4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。
    最終，期望大家到下一年的今日，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，多謝。
    五星級酒店員工辭職信篇十二
    xxxx年已悄然謝幕，xx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為酒店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為后續(xù)的工作奠定良好基礎(chǔ)，現(xiàn)總結(jié)一下20xx年工作狀況。
    我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短一年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當(dāng)然在這一年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本。
    在一年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展；質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；行政部工作為酒店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為酒店發(fā)展共同努力。
    時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在明年注意改進。
    具有較強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。具有較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中；具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益。
    因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。
    五星級酒店員工辭職信篇十三
    客房服務(wù)的精英――星級服務(wù)員事跡材料。
    在五峰賓館翠巖峰客房樓，有一位來自四川廣安市高興鎮(zhèn)的服務(wù)員叫陳春艷。xx年正月她從四川來五臺訪親，從五臺電視臺上看到了五峰賓館董事長李生祥攜全體員工給全縣人民拜年的祝賀詞，經(jīng)親友對五峰賓館的介紹后，知道五峰正在招服務(wù)員，她的心被觸動了，萌發(fā)了一個念頭：到五峰賓館工作。主意一定，在親友的幫助下，于xx年2月來到五峰賓館，應(yīng)聘在翠巖峰客房樓當(dāng)服務(wù)員。
    有著巴山堅強，蜀水柔美的陳春艷從魚米之鄉(xiāng)來到佛國圣地，她被五峰賓館優(yōu)美的自然環(huán)境、典雅華麗的建筑陶醉了，她喜歡上了這里。環(huán)境的溫馨，員工之間團結(jié)、友愛，對來自遠方的。她特殊的關(guān)愛，這一切溫暖著她的心。她很快就適應(yīng)了這里的生活，投入到了對客服務(wù)中。
    誠實、守信是陳春艷在客房對客服務(wù)中最可寶貴的一面。
    一直以來，在對客服務(wù)中，陳春艷累計有30多次發(fā)現(xiàn)并上交客人在房間遺落的東西，有現(xiàn)金、銀行卡、昂貴的套裝、身份證、手機、衣服、皮鞋等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，她第一時間把東西交給客房主管或經(jīng)理，為的是讓客人及時拿到丟失的東西，免得操心。因而多次受到領(lǐng)導(dǎo)的表揚和賓館的獎勵。今年8月15日，在清掃8110房間時，發(fā)現(xiàn)客人的一臺筆記本電腦，交總臺后，經(jīng)聯(lián)系，物歸原主。她的優(yōu)秀品格贏得了美譽，給五峰贏得了聲譽。
    同時，陳春艷還是一位實干家。
    現(xiàn)在的她，不僅對清理客房的程序銘記于心，而且在清理時面面俱到，細致入微。在旅游旺季，她打掃的房間，間間都是既快又干凈。問她累不累，她總是樂呵呵地說：“再帶幾個房間也沒問題。”
    陳春艷，把四川妹子的“辣”勁用在了客房的工作中。“她是一位品質(zhì)好，業(yè)務(wù)精的客房精英?！边@是翠巖峰客房樓主管郭春艷對陳春艷的評價。
    五星級酒店員工辭職信篇十四
    第十五條、辭退及被開除的員工，酒店視具體情況決定是否收取培訓(xùn)賠償金。
    第十六條、培訓(xùn)價值由酒店根據(jù)員工所接受的每項課程的價值及及課程數(shù)目而確定。
    〖其他〗。
    第十七條、既往發(fā)布的有關(guān)制度中，如有與本制度沖突之處，以本制度為準。
    第十八條、本規(guī)定的修正權(quán)及解釋權(quán)歸酒店人力資源部。
    第十九條、本規(guī)定自發(fā)布之日起生效，適用于全體合同制員工。
    五星級酒店員工辭職信篇十五
    在本酒店工作滿兩年但不滿三年者，需交賠償金一千元。
    第十二條、對因嚴重違紀而別開出的員工，酒店將根據(jù)該員工違紀情節(jié)輕重或?qū)频暝斐傻膿p失情況向其索取賠償，賠償金額由酒店據(jù)實訂立。
    第十三條、對批準離職的員工(含辭職，辭退，開除)凡于規(guī)定的最后工作日起三日內(nèi)到人事部辦理離職手續(xù)的，可免于交納賠償金;否則，按照每遲一天罰款50元。
    〖培訓(xùn)賠償〗。
    第十四條、凡參加酒店組織的培訓(xùn)的員工，如欲辭職應(yīng)按所接受的培訓(xùn)的價值交清賠償金。
    在本酒店工作不滿一年者，賠償所受培訓(xùn)價值全額。
    在本酒店工作滿一年但不滿兩年者，賠償所受培訓(xùn)價值全額的70%。
    五星級酒店員工辭職信篇十六
    隨著日歷一頁頁被撕下，20xx這一年已經(jīng)過去，而我們一年的工作已經(jīng)告一段落，又要迎來新的一年，新的起點。在領(lǐng)導(dǎo)與同事的幫助下，在這一年我取得了比較好的成績?，F(xiàn)在我就酒店工作做一個總結(jié)如下：
    在平時的工作中，對每一個細小的細節(jié)都不放過，老老實實的做好自己的工作，不推諉，不偷懶。領(lǐng)導(dǎo)臨時加派的任務(wù)也能認真、高效的完成。屢次收到上級的表揚及獎勵。
    作為一名服務(wù)員，我認為能力工作不可缺失的一部分，而我時常要與客人打交道就要注意以下幾點：
    1、優(yōu)美的姿態(tài)，令人舒服的語言。
    在進入酒店時，客人首先會注意到服務(wù)人員的著裝、禮儀，在平時我們就要時刻注意，以一種不刻意的姿態(tài)，讓客人感到舒適。而語言是我們與客人建立聯(lián)系的一道橋梁，是留下酒店印象的一種工具。因此，我們在接待客人時，表述時就要親切自然，同時利用恰當(dāng)?shù)氖謩輥硪龑?dǎo)客人。
    2、優(yōu)秀的交際能力。
    在與人交往時，以一種什么樣的方式切入話題同時又不引起人的反感與厭惡使我們需要去學(xué)習(xí)和鍛煉的。在酒店會接觸各式各樣的人群，而我們是直接接觸他們的，在這時就需要妥善處理好客人的要求，以及顧及到客人與客人之間的聯(lián)系。讓客人覺得在酒店是被尊重的，舒適的。
    3、敏銳的觀察能力。
    客人在酒店就會需要服務(wù)，我們能夠提供給他們的是一些例行服務(wù)，但是我們要做到的觀察客人潛在的、他們自己都沒有察覺到的需求，等到客人自己要求時，就已經(jīng)落后了。
    和工作人員打成一片，幫助愛護同事，維護好關(guān)系。團結(jié)是完美完成工作任務(wù)的前提。
    這一年來，我嚴格遵守酒店的規(guī)定，為客人服務(wù)，讓大家滿意。
    以上是我對20xx這一年的簡單總結(jié)，雖然學(xué)到很多新的知識，但是也有做的不足的地方。展望2019，我會改正自己的缺點，積極進取，繼續(xù)為酒店創(chuàng)造新的輝煌！
    五星級酒店員工辭職信篇十七
    12、保證每天及時將工程維修單傳遞至工程部；
    13、完成上級交待的其它事項；
    14、整理好辦公室及辦公桌后，做好交接班，檢查有無未更改的房態(tài)和未跟進的事項，由下一個班次的文員簽字后方可下班。
    日常必做工作：
    1、了解酒店vip賓客特殊要求、會議客房的相關(guān)情況等；
    5、隨時關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，標(biāo)準的完成辦公室訪客的接待工作；
    6、保證房務(wù)中心所有物品的最低配量（酒水、代銷品、印刷品、借物等）；
    7、做好遺留物品登記及保管工作，并準確填寫遺留物品登記表，妥善保管，如遇物品已領(lǐng)取則在登記本上做好記錄，將客人領(lǐng)物品時出示的相關(guān)證件復(fù)印存檔工作內(nèi)容：
    工作時間：14：00—22：00。
    工作內(nèi)容：
    1、14：00分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準著好裝后到房務(wù)中心簽到；
    2、根據(jù)領(lǐng)班工作安排，對區(qū)域內(nèi)公共衛(wèi)生進行清潔。
    4、15：00樓層領(lǐng)班與房務(wù)中心核對房態(tài)，如有房態(tài)差異，報前臺大堂副理核實原因；
    5、17：00早班領(lǐng)班歸還領(lǐng)班和服務(wù)員鑰匙、傳呼時，檢查是否有破損并作好記錄；
    7、17：30和18：00分兩批進餐；
    8、協(xié)助樓層作好對客服務(wù)工作；
    9、23：00前將所有的單據(jù)交前臺收銀簽字確認，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；
    10、完成上級交待的其它事項；
    11、做好交接班，由下一個班次的文員簽字后方可下班；
    日常必做工作：
    1、了解酒店vip賓客特殊要求，會議客房的相關(guān)情況等；
    5、隨時關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，按標(biāo)準完成辦公室訪客的接待工作；
    工作時間：22：00—08：00。
    工作內(nèi)容：
    1、22：00分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準著好裝后到房務(wù)中心辦公室簽到；
    3、檢查文檔歸檔、借物跟催、工程維修、房態(tài)更改等相關(guān)情況；
    5、配合夜審工作并將當(dāng)日所有表格、報表、文檔歸檔備查；
    7、通知夜班服務(wù)員查退房，檢查白板內(nèi)容，并及時增減和更換；
    8、07：30準備好早班服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作報表及鑰匙、傳呼；
    9、檢查有無未跟進的事宜；
    10、整理好辦公桌，做好交接班，由下一個班次的文員簽字后方可下班；
    日常必做工作：
    1、了解酒店vip賓客特殊要求，會議客房的相關(guān)情況等；
    5、隨時關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，按標(biāo)準完成辦公室訪客的接待工作；
    五星級酒店員工辭職信篇十八
    這段時間以來的實踐，我明白了很多道理，過去在學(xué)校的時候，這樣的機會確實是很少，所以我真的是感覺非常的吃力，我也一直都知道以后需要往什么方向發(fā)展，寒假的時間雖然短暫，可是我確實是在這方面有了很多的進步，在xx酒店工作的這兩個月的時間當(dāng)中，我真切的體會到了這一點，我也一定會讓自己做的更好一點，這是對實踐應(yīng)該要有的態(tài)度，以后在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我會做出更好的成績來的，也希望可以讓自己積累更多的經(jīng)驗，也就這次活動我總結(jié)一番。
    我也是真切的體會到了這一點，在酒店的這段時間當(dāng)中，雖然都是做一些簡單的服務(wù)工作，但是我覺得這也是一件很有意義的事情，在寒假期間，我也意識到了自己的職責(zé)所在，工作到現(xiàn)在確實讓我感覺非常的充實，通過這段時間以來的社會時間，我也是穩(wěn)定好了自己各方面的能力，這給我的印象還是很不錯的，我也渴望在未來能夠做出更好的成績來，做好服務(wù)工作，這不是一件容易的事情，我真切的體會到了自己各方面的經(jīng)驗，這讓我感覺非常的充實，我是確實給我一種非常深刻的印象，所以我覺得自己還是能夠做出更好的成績來，以后我也一定會做的更好一點的。
    作為一名服務(wù)員，我按時的完成好自己的工作，每天虛心的學(xué)習(xí)好一些酒店的服務(wù)常識，這給我的感覺是非常充實的，我也希望未來可以做出更好的成績來，通過這實踐當(dāng)中的點點滴滴，我也是掌握了很多知識的，我渴望能夠得到更多的鍛煉，我會讓自己做出更好的成績來，未來在學(xué)習(xí)當(dāng)中還是有很多事情應(yīng)該要去完善好的，我希望在未來的工作當(dāng)中，自己能夠做的更好一點，我對此也是深有體會，通過這次活動我也是學(xué)習(xí)到了很多的知識，也愿意去接受更多細節(jié)方面的知識這給我的感覺還是很好。
    在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我一直以來都是比較努力的，這讓我感覺很有意義，寒假的時間盡管比較短暫，可是我還是比較用心的，我一直都在追求更加深刻的東西，我覺得自己在很多方面，還是存在一些細節(jié)的，這讓我感覺很有動力，未來還是應(yīng)該要做出更多的準備，在實踐當(dāng)中，我一直都在認真的思考這些，所以我以后一定會積累更多的工作經(jīng)驗，讓自己變得更加的強大。
    五星級酒店員工辭職信篇十九
    作為酒店服務(wù)員，你怎么寫一份5星級酒店服務(wù)員工作總結(jié)呢？服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險性...等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實不容易。你是否在找正準備撰寫“5星級酒店服務(wù)員工作總結(jié)”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
    年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素?，F(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下。
    一、微笑。
    在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
    二、精通。
    要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
    三、準備。
    即要隨時準備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
    四、重視。
    就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
    五、細膩。
    主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
    六、創(chuàng)造。
    為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
    七、真誠。
    熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!
    每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在酒店也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
    隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)則，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)堅持較快的發(fā)展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新本事、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面。
    __社__3月29日商務(wù)部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示，20__年我國人均餐飲消費支出預(yù)計將到達__元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望到達__億元，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。
    一、餐飲消費將堅持旺盛的發(fā)展勢頭。
    目前，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間。
    當(dāng)前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟供給廣闊的發(fā)展空間。
    二、餐飲社會化將帶動消費方式多元化。
    近年來，商務(wù)交易、會展活動、居家消費、商務(wù)與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大，與之相對應(yīng)的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇，呈現(xiàn)出便利化、多元化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢。
    三、經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場。
    連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)營銷、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花，生意興隆。
    四、服務(wù)內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)發(fā)展。
    餐飲業(yè)將進取調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大餐飲消費熱點，加強服務(wù)內(nèi)涵的人性化發(fā)展。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學(xué)消費、節(jié)儉型消費。
    所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)。__長期以來注重團隊的建設(shè)，組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業(yè)心的高效學(xué)習(xí)型團隊，使__的目標(biāo)更為遠大，前進的步伐更為穩(wěn)健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。我們__團隊立下了要讓__走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目標(biāo)!
    經(jīng)過兩年多的運作，__已步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來，公司以禮貌規(guī)范活動為突破口，以“沒有經(jīng)過培訓(xùn)的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓(xùn)教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。
    時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間2020年即將接近尾聲。回憶這一年來的工作，可以說是“甘苦與共”。20__年_月_日，我剛剛畢業(yè)走出校園。來到這個大城市尋找自己的第一份工作，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后在我來到了__酒店，成為了餐飲部這個大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務(wù)員，對于自身工作的總結(jié)：
    一、做的好的地方。
    1、能夠很快適應(yīng)崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成相應(yīng)的客情接待，學(xué)習(xí)能力強。
    2、能夠與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”，幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。例如：認真記錄哪個客人喜歡哪道菜?哪個客人對菜肴有什么特殊要求?哪個客人喜歡哪個飲料等等。
    3、可以認真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會及時詢問同事或領(lǐng)導(dǎo)。對客服務(wù)中遇到力所不及的事情會第一時間請教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo)。
    4、能夠正確認識并對待自己的錯誤，在犯錯時敢于認錯，知錯就改。
    5、可以主動想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。
    6、做事認真、細心。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細完成。
    7、能夠很好的帶領(lǐng)新人，讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識，獨立完成一檔客情接待。
    二、做的不足的地方。
    1、不夠膽大，靈活。遇到突發(fā)事件不會靈活變通，只會一味的尋求別人的幫助。
    2、團隊合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時，不會默契的去和同事合作，只會自己一個人單干。
    3、與賓客溝通不夠大方，說話不夠利落。
    以上不足之處，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自己的工作做得更好。
    轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已半年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
    一、廳面現(xiàn)場管理。
    1、禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，異常是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同提高。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作資料，進行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準。
    9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供給重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情景，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視主角轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
    2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改善，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解在日常服務(wù)意識上構(gòu)成了一致。
    三、工作中存在不足。
    1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情景下，主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    20__年上半年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的半年，在這半年中，我有收獲，也有不足。在下半年，我將努力改正過去半年工作中的不足，把接下來的工作做好。
    2020年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，餐廳在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，餐廳業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為餐廳的一名服務(wù)人員，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被餐廳評為優(yōu)秀員工，受到獎勵。我就以今年的工作情況做以下總結(jié)：
    一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。
    在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚。
    二、遵規(guī)守紀，搞好服務(wù)。
    遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。
    嚴格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，說清事實，講明理由，讓客人滿意。
    三、團結(jié)協(xié)作，不計得失。
    和餐廳人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來增進友誼，促進工作。
    四、虛心。
    學(xué)習(xí)。
    努力提高。
    請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
    存在的不足和問題：
    1、有時。
    工作。
    熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。
    2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動性。
    在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在__經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會服務(wù)，會學(xué)習(xí)，和餐廳全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
    五星級酒店員工辭職信篇二十
    當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展迅速，競爭激烈，酒店業(yè)的競爭歸根到底是服務(wù)質(zhì)量的競爭，其實質(zhì)是人才的競爭、員工素質(zhì)的競爭，員工素質(zhì)的高低決定著服務(wù)質(zhì)量的高低。因此，培訓(xùn)工作對酒店 服務(wù)生存、發(fā)展的作用及意義是不容臵疑的。通過培訓(xùn)，員工了解自己工作與其他工作環(huán)節(jié)的聯(lián)系及重要性，增強自覺性與責(zé)任感，接受并遵守規(guī)章制度，服務(wù)程序及服務(wù)標(biāo)準，提高服務(wù)意識，服務(wù)效率，服務(wù)水平，從而保證在激烈中立于不敗之地。
    二、員工培訓(xùn)的基本原則
    1、與時俱進原則
    酒店作為一個憑借各種硬件設(shè)施、通過軟件服務(wù)使客人滿意來獲得經(jīng)濟收入的企業(yè)，為了不斷迎合客人的需要，提高賓客的滿意度，甚至在一定程度上挖掘客人的潛在需求，引導(dǎo)客人的消費，需要從酒店建筑設(shè)計、裝飾布臵、設(shè)備設(shè)施配備、服務(wù)項目設(shè)立、服務(wù)理念、服務(wù)技能等方面進行創(chuàng)新。這就要求酒店在培訓(xùn)新員工時做到與時俱進，保證培訓(xùn)內(nèi)容的前瞻性。
    2、實事求是原則
    3、學(xué)以致用原則
    培訓(xùn)所傳授的知識、技能等應(yīng)該是員工工作中急需了解和掌握的，學(xué)習(xí)以后能很快應(yīng)用到工作實踐中去。切忌空洞地講理論，從概念到概念，而應(yīng)緊密結(jié)合受訓(xùn)者的崗位需要和個人需要，從需要出發(fā)，理論聯(lián)系實際，使培訓(xùn)內(nèi)容具有較強的實用性。
    4、全面評估原則
    即根據(jù)培訓(xùn)宗旨、目標(biāo)以及培訓(xùn)標(biāo)準，運用科學(xué)的評估手段，對培訓(xùn)活動的全過程及其結(jié)果進行評價、鑒別和監(jiān)督。通過評估，實事求是地評價培訓(xùn)的效果，肯定培訓(xùn)取得的成績，發(fā)現(xiàn)存在問題。對新員工的培訓(xùn)要做到從開始學(xué)習(xí)到運用的全過程評估及對知識、技能和態(tài)度等方面的全面評估。
    三、員工培訓(xùn)的主要內(nèi)容
    培訓(xùn)的目的就是通過對員工在服務(wù)態(tài)度、專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高他們的職業(yè)素質(zhì)，提高酒店企業(yè)的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實現(xiàn)酒店經(jīng)營管理的目標(biāo)。因此針對新員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進行培訓(xùn)：
    1、酒店基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
    包括酒店的創(chuàng)建背景、地理位臵、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、酒店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解。
    2、酒店企業(yè)文化培訓(xùn)
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    酒店的企業(yè)文化是酒店的靈魂，是企業(yè)的精神文化，關(guān)注酒店企業(yè)文化，培養(yǎng)每個酒店員工共同擁有酒店的理想、信念、價值觀和酒店道德，讓一個成熟的企業(yè)從嚴格的規(guī)范化管理向以人為中心的文化管理過渡。讓酒店企業(yè)文化熏陶員工，激發(fā)員工的精神力量，形成酒店的巨大凝聚力和號召力。
    3、酒店禮節(jié)禮貌培訓(xùn)
    分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有 一共同的目的：那就是一切為了賓客，一切為了賓客的滿意。因此員工要服從工作的需要，服從賓客的需要，培養(yǎng)團隊意識，做到“分工不分家”。
    5、崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)
    新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對 新員工進行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)。以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。酒店產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務(wù)的實施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此酒店服務(wù)具有較強的隨機性，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，酒店員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到賓客投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學(xué)的程序、為妥善的方法進行處理；對酒店的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度，等等。
    對不同的培訓(xùn)內(nèi)容可進行一定的分工，有的由酒店人力資源部門負責(zé)組織實施，如酒店基礎(chǔ)知識、禮節(jié)禮貌、酒店意識、安全常識等內(nèi)容，有的由酒店各業(yè)務(wù)部門負責(zé)，如業(yè)務(wù)知識、技能等方面的培訓(xùn)。
    四、員工培訓(xùn)的實施步驟
    1、制定培訓(xùn)管理條例
    五、員工培訓(xùn)的具體安排
    1、培訓(xùn)時間
    從開始到考核結(jié)束40天，每天6課時，培訓(xùn)時間上午8：00—11：30，下午2：00—5：00。
    2、培訓(xùn)部門
    酒店開業(yè)培訓(xùn)涉及銷售部、前廳部、客房部、餐飲部、財務(wù)部、行政部、安保部、人力資源部等八大部門，制定相應(yīng)的各部門開業(yè)培訓(xùn)計劃。
    具體包括時間分配、課時安排、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)師資、培訓(xùn)目標(biāo)、考核形式、培訓(xùn)地點等內(nèi)容。
    詳細內(nèi)容（略），后附范例一：五星級酒店人力資源部開業(yè)培訓(xùn)方案。
    草擬人：劉名儉副教授
    附件 范例一：
    五星級酒店人力資源部開業(yè)培訓(xùn)方案
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    第一節(jié) 員工心態(tài)與素質(zhì)培訓(xùn)
    一、酒店員工素質(zhì)培訓(xùn)
    樹立一切從賓客出發(fā)的觀念，酒店是服務(wù)性行業(yè)，它主要向賓客提供服務(wù)商品。酒店員工應(yīng)該有正確全面的服務(wù)觀念。服務(wù)觀念與心態(tài)的樹立，對搞好酒店經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，有極大的意義。
    一位經(jīng)濟學(xué)家曾經(jīng)說過：市場經(jīng)濟就是消費者至上的經(jīng)濟，市場經(jīng)濟帶來了產(chǎn)品的競爭、銷售的競爭，要想在競爭中取勝，就要牢固樹立適應(yīng)市場需要、一切為賓客著想、一切從賓客出發(fā)的觀念。
    二、 更新服務(wù)理念是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的保證
    由于一些人缺乏對服務(wù)工作的正確理解和認識，曲解了社會分工中人與人之間的關(guān)系，當(dāng)然也就缺乏應(yīng)有的敬業(yè)樂業(yè)精神。而如果以這種缺乏敬業(yè)樂業(yè)的精神狀態(tài)投入工作，只能是湊合敷衍了事，而且還容易產(chǎn)生自我疑慮和自我輕視的意識。同時，也存在著另一種思想：或是認為服務(wù)員的服務(wù)是單向付出，賓客旅居酒店是有求于我；或是認為，同樣是人，為什么一方是心情享受而另一方卻是盡力服務(wù)，心理不平衡，因而對工作抱著一種怨氣，總想發(fā)泄，或是態(tài)度惡劣。結(jié)果使酒店人員素質(zhì)下降，酒店服務(wù)工作被動，服務(wù)意識淡漠。以這種狀況從事酒店服務(wù)工作，質(zhì)量可想而知。因此，對于酒店從業(yè)人員來說，更新服務(wù)理念是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的保證。
    第二節(jié) 要有良好的服務(wù)意識
    一、 怎樣認識服務(wù)意識
    意識是人類所固有的一種特性，它是人的頭腦對于客觀世界的一種反映，是感覺、思維等各種心理活動的總和。存在決定意識，意識又反作用于存在。意識是通過感覺、經(jīng)過思維而形成的，思維是人類特有的反映現(xiàn)實的高級形式。服務(wù)意識是通過對服務(wù)的感覺、認識、思維而形成的，它是與酒店精神、職業(yè)道德、價值觀念和文化修養(yǎng)等密切地聯(lián)系在一起的。
    酒店精神、職業(yè)道德、價值觀念、文化修養(yǎng)等決定著服務(wù)意識。酒店員工有什么樣的服務(wù)意識，就有什么樣的服務(wù)。有好的服務(wù)意識，當(dāng)然提供的就是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，而差的服務(wù)意識，當(dāng)然提供的就是劣質(zhì)的服務(wù)。因此，服務(wù)意識關(guān)系著服務(wù)水準、服務(wù)質(zhì)量。酒店若要使自己立于常勝之地，就必須培植良好的服務(wù)意識。
    二、 酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的要求
    酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)在保證設(shè)施、設(shè)備的產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，主要是以勞動的直接形式，即勞務(wù)活動本身供客人直接消費的。因此，酒店員工必須遵循下列基本要求：
    1、 主動熱情，堅持賓客至上
    主動熱情是員工主動愿望的本質(zhì)表現(xiàn)，是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。主動就是要充分發(fā)揮主人翁責(zé)任感，杜絕消極應(yīng)付，馬馬虎虎。主動熱情的具體要求包括四個方面：
    （ 1 ）主動要有堅實的思想基礎(chǔ)。就是要熱愛本職工作，尊重客人，牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的思想。清除雇傭觀點，以主人翁的態(tài)度和高度的責(zé)任感對待自己所從事的服務(wù)工作。
    （ 2 ）主動要有嚴格的組織紀律性。要堅守工作崗位，自覺遵守紀律，嚴格執(zhí)行服務(wù)程序和操作規(guī)程，樹立整體觀念，發(fā)揚團結(jié)友愛和協(xié)作精神。主動了解客人的需求和心理，有針對性的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    （ 3 ）主動要養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，要做到頭腦冷靜，處事沉著，行動敏捷。服務(wù)過程中做到眼勤、口勤、手勤、腿勤。能夠聽聲音、看表情，服務(wù)于客人開口之前。同時，主動檢查自己的工作，不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進服務(wù)方法，才能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    （ 4 ）熱情就是對待工作、同事和賓客要有熱烈而真摯的感情，要像對待親人一樣，以誠懇的態(tài)度、親切友好的語言和助人為樂的精神做好工作。
    2、 耐心周到，做到體貼入微
    耐心周到的酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的要求，也是優(yōu)良服務(wù)態(tài)度的重要體現(xiàn)。耐心就是要有耐性，不急燥、不厭煩、態(tài)度和藹，辦事認真，使每位客人高興而來，滿意而歸。具體要求包括：
    （ 1 ）耐心要保持平靜的心情，沉著冷靜，特別是在工作繁忙、客人較多時更要如此。客人有困難，要耐心幫助；客人有問題，要耐心回答；客人有意見，要耐心聽取并不斷改進工作。
    （ 2 ）耐心要有恒心和勇氣。只有保持恒心和勇氣，具有強烈的服務(wù)意識和廣博的服務(wù)知識，認真對待每一次具體服務(wù)活動，有不怕艱苦，不怕困難，不怕麻煩，有不達目的不罷休的思想，才能始終如一地耐心為客人服務(wù)。
    （ 3 ）耐心要有忍耐精神。服務(wù)過程中，發(fā)生誤會，個別客人態(tài)度不好，有時出現(xiàn)差錯是難免的。而服務(wù)公式是 100 — 1=0 ，所以要有忍耐精神，不能和客人發(fā)生爭吵。
    （ 4 ）周到就是要把服務(wù)工作做得細致入微，完全徹底，表里如一。防止當(dāng)面一套，背后一套，周到的具體要求包括態(tài)度誠懇、工作認真。要就善于從客人的表情和神態(tài)中了解客人的要求，處處為客人著想，尊重客人的心理?？紤]問題要周全、詳細，每一項服務(wù)工作完成后要認真檢查。要站在客人的角度上設(shè)身處地地體察客人的心理，做好每一項服務(wù)工作。
    3、 禮貌服務(wù)，發(fā)揚民族美德
    禮節(jié)禮貌，反映一個國家的精神文明和文化修養(yǎng)，體現(xiàn)酒店服務(wù)人員的道德風(fēng)尚。堅持禮貌服務(wù)，是發(fā)揚民族美德的需要，也是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本要求。禮貌服務(wù)的具體要求包括：
    （ 1 ）禮節(jié)禮貌要講究儀容儀表。在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、舒適的感覺。因此，要衣著整潔、注意發(fā)式、舉止大方、不卑不亢，坐、立、行、說要符合規(guī)范。不能奇裝異服，濃妝艷抹。
    （ 2 ）禮貌服務(wù)要講求語言藝術(shù)。按不同對象用好敬語、問候語、稱呼語，做到說話和氣，語言親切、文雅、準確。同時說話要注意面部表情，注意語音、語調(diào)，注意講話場合，給客人留下美好的印象。
    （ 3 ）禮貌服務(wù)要尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣。不同國家、不同地區(qū)有不同的禮儀方式和不同的風(fēng)俗習(xí)慣。因此，酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣是很重要的。
    4、 清潔衛(wèi)生，保證客人安全
    準化、程序化、經(jīng)?；?。在保證衛(wèi)生質(zhì)量的條件下，安全也是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的要求。擔(dān)心交通事故、火災(zāi)、財物被盜、食物中毒等事情發(fā)生，是人們外出期間的共同心理。因此，酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須保證客人安全。在日常服務(wù)過程中，要提高警惕，貫徹預(yù)防為主的方針，堅持內(nèi)緊外松的原則。酒店還應(yīng)該有完善的安全措施，實行專職人員和群眾管理相結(jié)合。加強各部門的密切配合，嚴格實行安全措施。
    5、 講究服務(wù)技巧，提高工作效率
    講究服務(wù)技巧，提高工作效率，也是酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的要求。酒店提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)主要是以勞務(wù)活動方式供客人消費的，所以必須講究服務(wù)技巧，提高服務(wù)工作效率。酒店服務(wù)技巧所涉及的內(nèi)容很多，部門不同，服務(wù)項目不同，服務(wù)技術(shù)和技巧的要求不同。餐飲部門主要是講求烹調(diào)技術(shù)、配酒技術(shù)、鋪臺技術(shù)、用餐服務(wù)、宴會服務(wù)技術(shù)等?？头坎块T主要是室內(nèi)裝飾布置技術(shù)、客房服務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù)等。此外，還有按摩技術(shù)、美容技術(shù)、花木栽培、園林美化技術(shù)等等。因此，酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)在不同場合、不同時間和不同、不同服務(wù)項目的技術(shù)要求不同。服務(wù)人員要根據(jù)不同工種的性質(zhì)靈活運用服務(wù)技巧，才能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在講究服務(wù)技巧的前提下，還要提高服務(wù)工作效率。
    我們把它歸結(jié)為“竭誠盡力為賓客提供最美好的消費感受”。這樣就為“賓客至上、服務(wù)第一”的行業(yè)口號填充了具體動作的標(biāo)準，既有原則性，又體現(xiàn)了靈活性。這種歸結(jié)是一切服務(wù)規(guī)范程序方式所必須遵循的基本的、而且是惟一的原則。在特定場合，只要符合這一條，就可以變通既定的規(guī)范程式，從而顯示出對客人服務(wù)的靈活性。同時，決定了酒店所提供產(chǎn)品具有獨一性，即無論酒店的服務(wù)有多少項目，服務(wù)時間有多長，服務(wù)人員變換有多少次，對于客人而言，這只是一個產(chǎn)品。因而每一個環(huán)節(jié)、每一時刻若稍出差錯，就不可能給客人提供“最美好的消費感受”。這就要求酒店的每一位員工都必須時刻自學(xué)地切換思考問題的角度，變“我想怎樣”為“客人會怎樣認為”。這樣的歸結(jié)應(yīng)該說從很大程度上保證了每一位到酒店的賓客自其進入酒店員工的視野就成了酒店員工心目中的“上帝”。
    即使是遇到一些故意挑剔的客人，酒店員工也一定要有強烈的“角色”意識，遵循“客人永遠是對的”服務(wù)準則，擺正關(guān)系，清醒地認識自己所扮演的角色，絕對維護客人的利益和滿足他們的合理正當(dāng)要求，哪怕需要克服許多困難。因為從某種意義上講，維護了客人的利益，實際也就是維護了酒店的利益。酒店員工必須在這種特定場合放下“個人尊嚴”，自覺地站在客人的立場上，設(shè)身處地，換位思考。
    四、 一視同仁的服務(wù)意識
    酒店為賓客服務(wù)是指為所有來酒店旅居的賓客，不管賓客各自的背景、地位、經(jīng)濟狀況、外觀衣著有何不同，都要遵循價值規(guī)律，交換的雙方，地位是平等的。對酒店方來說，熱情微笑、殷勤周到的服務(wù)正是和賓客互相平等的必要條件，做不到這一點，酒店就是怠慢了賓客，平衡的天平就會發(fā)生傾斜。再者，在人格上，賓客之間、酒店員工和賓客之間也都是平等的。對每位賓客的尊重，對每位賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)正是這種平等觀念的外在表現(xiàn)形式。
    對于酒店服務(wù)人員來說，必須牢牢記?。褐灰e客按規(guī)定取得了在酒店旅居的使用權(quán)，就應(yīng)該一視同仁地為賓客提供應(yīng)有的服務(wù)。 賓客對餐廳服務(wù)的心理需求 賓客對餐飲服務(wù)的心理需求如下：
    1 、 清潔衛(wèi)生
    就餐客人對就餐的衛(wèi)生要求非常高，這也是客人對安全需要的一種反映。同時，就餐衛(wèi)生情況對客人情緒的好壞會產(chǎn)生直接的影響，只在當(dāng)客人處在清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境中，才能產(chǎn)生安全感和舒適感?？腿藢Σ惋嬓l(wèi)生的要求體現(xiàn)在環(huán)境、餐具和食品幾方面。
    2 、 快速
    客人到餐廳就餐時希望餐廳能提供快速的服務(wù)。其原因是以下幾個方面：一是習(xí)慣，因為現(xiàn)代生活的快節(jié)奏使人們形成了一種時間的緊迫感，養(yǎng)成了快速的心理節(jié)律定勢。二是一些客人就餐后還有很多事要做，所以他們要求提供快速的餐飲服務(wù)。三是，客人饑腸轆轆時如果餐廳上菜時間過長，更會使客人難以忍受。
    3 、 公平
    公平合理也是客人對餐廳服務(wù)的基本要求。只有當(dāng)客人認為在接待上、價格上是公平合理的，才會產(chǎn)生心理上的平衡，感到?jīng)]有受到歧視的欺騙。
    4 、 尊重
    在餐廳服務(wù)中，要注意滿足客人的尊重需要。尊重需要作為人的一種高層次的需要，貫穿于整個旅游活動中，在餐廳服務(wù)心理中表現(xiàn)得尤為突出。
    酒店員工應(yīng)具備的職業(yè)心理素質(zhì)（培訓(xùn)）
    一、良好的性格
    良好的性格是服務(wù)人員能夠熱情為顧客服務(wù)的重要心理條件，作為服務(wù)人員來講，在性格中應(yīng)當(dāng)突出以下幾點：
    1、 樂觀自信
    一個良好的基礎(chǔ)就是樂觀自信。要做一個優(yōu)秀的服務(wù)人員首先要做一個生活中的強者，追求更多、更好、更高層次的滿足。心理學(xué)家馬斯洛說過，人有一種“向前的力量”，也有一種“向后的力量”，并不是人人都能讓前一種傾向勝過后一種傾向。只有樂觀自信的人才會永遠向前，那種樂觀的精神，能使他們永遠做出好的成績，無論是身處順境還是身處逆境，都能給自己帶來陽光，這一點是每個人事業(yè)成功、干好工作的保證，做好服務(wù)根本任務(wù)也不例外。
    2、 禮貌熱情
    容易獲得好感，作為服務(wù)人員，宗旨就是讓顧客滿意，獲得了顧客的好感，就是成功的服務(wù)工作。
    3、 真誠友善
    真誠友善就是以誠相待，表里如一，與人為善，從善如流，在服務(wù)工作中，以善良的愿望同對方相處，會贏得顧客的信任，很快被顧客所接納，消除人際之間的陌生感、隔膜感，在短時間內(nèi)融洽主客關(guān)系，促使顧客接受服務(wù)。
    4、 豁達寬容
    在這里豁達主要是指一種處世的態(tài)度，生活本身總是充滿矛盾的，頭腦必須是容得下矛盾的頭腦，胸懷必須是容得下矛盾的胸懷，努力去改變那些可以改變是事情，同時坦然接受那些在一定條件下無法改變的事情。（環(huán)境、個人）在這種豁達的處世態(tài)度下，待人的態(tài)度一定要寬容，尤其是做服務(wù)工作，寬容更為重要，因為“客人總是對的”。
    二、 積極的情感
    情感會對人的整個思想行為產(chǎn)生影響。服務(wù)人員具有積極的情感，才會全身心的投入到工作中去。積極的情感的含義是：
    1、 崇高向上
    服務(wù)人員對待工作、顧客的熱情，應(yīng)當(dāng)是建立在維護消費者利益，維護企業(yè)利益，維護國家利益的基礎(chǔ)之上的，而不應(yīng)該是只想自己賺錢，坑害消費者和集體的'利益。我們說，同樣是熱情的情感，但前者是崇高的，后者是錯誤的。
    2、 深厚持久
    對待工作的熱愛不能靠一時沖動，它是一種在相當(dāng)長的時間內(nèi)不變化的情感，只有這樣，服務(wù)人員才會把積極的情感穩(wěn)定而持久地控制在對工作的熱情上，控制在為顧客服務(wù)上。
    3、 注重實效
    情感的效能是指情感在人的實踐活動中所發(fā)揮作用的程度，情感效能高的服務(wù)人員能將其轉(zhuǎn)化為積極學(xué)習(xí)、努力工作的動力；而情感效能低的服務(wù)人員則空有愿望，是“語言上的巨人，行動上的矮子”。
    三、 堅強的意志
    服務(wù)工作是極其復(fù)雜的工作，需要服務(wù)人員不斷克服主客觀方面的各種困難和障礙，所以只有不斷地增強意志力，才能做好服務(wù)工作，優(yōu)秀的意志品質(zhì)有四種：
    1、 自覺性
    意志的自覺性是指人對其行動的目的及其社會意義有正確而深刻的認識，并能自覺地支配自己的行動，使之服從活動目的的品質(zhì)。與之相反的上盲目性和獨斷性，前者缺乏理智的分析和判斷，盲目輕信別人的意見；后者拒絕別人的合理建議和忠告，缺乏理智，剛愎自用。
    2、 果斷性
    果斷性是指一個能迅速有效地、不失時機地采取決斷的品質(zhì)。服務(wù)人員必須具備駕馭復(fù)雜事態(tài)的能力，迅速權(quán)衡，準確決斷。與之相反的是優(yōu)柔寡斷和草率魯莽，前者患得患失，當(dāng)斷不斷，缺乏主見，錯過時機；后者不加分析，不管實際，不顧后果，輕舉妄動。
    3、 堅韌性
    堅韌性是指在執(zhí)行決定的過程中，以堅持不懈的精神克服困難，不過目的誓不罷休的品質(zhì)。服務(wù)人員就應(yīng)當(dāng)具備這樣的品質(zhì)，勝不驕，敗不餒。鍥而不舍。
    4、 自制力
    自制力是指一個人善于管理自己的能力。自制力強的人在對待顧客上善于克己忍耐，善于把握自己的分寸，不失禮與人；在對待工作上，遇到困難繁重的任務(wù)不回避，不感情用事。
    四、 出色的能力
    服務(wù)人員的能力直接影響到服務(wù)效率和服務(wù)效果，一個出色的服務(wù)人員應(yīng)具備以下一些能力：
    1、 敏銳的觀察力
    要想給顧客服務(wù)好，首先要了解顧客的心理，才能投其所好，有的放矢，但是，人的心理是內(nèi)隱的，所以只能通過觀察外顯的行為去了解他的心理，而人的行為在很多時候并不去表現(xiàn)自己真實的想法，甚至故意做出與自己內(nèi)心相反的舉動來。這就需要服務(wù)人員首先要細心觀察，捕捉消費者無意流露或有意傳遞的每一點信息，然后再根據(jù)當(dāng)時特定的背景去分析顧客的真實意圖。
    2、 良好的記憶力
    服務(wù)人員都需要記憶什么呢？主要有兩個方面：第一，服務(wù)業(yè)務(wù)方面的知識，即本職工作要做到爛熟于心，顧客提問，有問必答；第二，記住有關(guān)顧客的資料，比如姓名、職業(yè)、職位、愛好甚至禁忌等，這樣才能為顧客提供針對性的服務(wù)。
    3、 交際能力
    服務(wù)就是主客之間以各種方式進行交際，交際是實現(xiàn)服務(wù)工作的主要途徑。服務(wù)人員在與顧客的交往中要注意：首先，應(yīng)重視給顧客的第一印象；其次，要有簡潔流暢的語言表達能力，同時，要有妥善處理各種矛盾的能力；其后，也是非常重要的，要有招徠顧客的能力，即吸引顧客，促其消費。
    一.酒店員工個人素質(zhì):意識.形象.心態(tài).溝通培訓(xùn)
    1."人之初,性本善."人本善良,但由于家庭教育,社會影響,生活習(xí)慣等因素,就會產(chǎn)生不同層次的人.同樣也沒有十全十美的人.從事服務(wù)行業(yè),特別是酒店,航空,保險等個人素質(zhì)極為重要.目前中國國民素質(zhì)底下,為提高國人素質(zhì)中央有關(guān)部門不斷的尋找靈單妙藥.提出的大學(xué)擴招是一重大舉措,降低大學(xué)門檻,只要有經(jīng)濟能力都可以上大學(xué),讓更多的人得于深造.兵役法改革,從三年轉(zhuǎn)為兩年,最重要的一點是讓更多的年輕人得到鍛煉,提高素質(zhì).國富首先要民強,同樣企業(yè)也不例外.
    現(xiàn)在商品非常豐富,由以前的賣方市場轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的買方市場計劃經(jīng)濟轉(zhuǎn)為市場經(jīng)濟也就是人們常說的顧客買方就是上帝.這是服務(wù)人員最基本的心理素質(zhì).為了有一支素質(zhì)高質(zhì)量硬的工作隊伍,酒店將一系列的培養(yǎng)與培訓(xùn).
    作為素質(zhì)較高的服務(wù)人員:1.酒店意識:說一切有利酒店發(fā)展的話,做一切有利酒店發(fā)展的事.在職的每一位員工必須要有主人翁意識,酒店的興與衰與你們息息相關(guān),只要顧客在我們酒店躺開錢包,拉開拉鏈,這里面的一部份就是我們的薪水.獎金.所做的每一件事,說的每一句話都要對的起自己的職責(zé).不要做形式主義表面文章,往往工作人員為應(yīng)付上級,不顧客人的利益,不顧酒店的大局,死板的服務(wù)態(tài)度,使回頭率不高,甚至將生意做絕,也許按照上級的指示,酒店的規(guī)章制度,你沒有做錯,那么這個最大的弊端就是沒有靈活運用,在特殊的問題上特殊解決.就拿中國的法律來說,如果中國國民都按照法律規(guī)定的去做事,中國也許沒這么發(fā)達,大家只要在不違反法律的基礎(chǔ)上去做,有利國家的發(fā)展,政府同樣是大力的支持.大家不要悟錯了意思,就是說做生意要靈活應(yīng)用頭腦,上級他指示是硬的,因為他不可能更每一個崗位,每一個人去祥祥細細的解釋每一件事物,這里所說的是主人翁意識.能做到這點的定是素質(zhì)較高的人員.
    飛到目的地的,相反如果當(dāng)中那只雁飛出來,脫離團隊,那么它不是凍死就是餓死或是累死,永遠也到達不了北方,醒悟!我們何嘗不是呢?大家好才是真的好.不管是那個部門,環(huán)節(jié)必須要有配合意識.兄弟一條心黃土變成金.如果某一名服務(wù)員做的很出色,顧客非常滿意,沒過兩天又來消費了.但這次卻換了一名服務(wù)員.恰好跟上次相反,你想他還會來嗎?說明一個問題,一盤鴨煲掉進一顆老鼠屎,正所謂老鼠過街人人叫打.我們必須認清指出這顆老鼠屎,才有益我們長遠的發(fā)展.一個優(yōu)秀的團隊來自于優(yōu)秀的個人.
    一、培訓(xùn)目標(biāo)
    通過軍訓(xùn)及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學(xué)習(xí)態(tài)度；通過酒店服務(wù)相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，掌握酒店服務(wù)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)，了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工的酒店意識，幫助樹立起“華天人”的意識；通過專業(yè)理論學(xué)習(xí)及實際操作訓(xùn)練，理論學(xué)習(xí)中注重英語培訓(xùn)，實際操作注重打好扎實的基本功讓員工掌握基本的崗位業(yè)務(wù)知識和技能，為更好的適應(yīng)崗位工作打好基礎(chǔ)。
    二、培訓(xùn)需求分析
    2，酒店人力資源部應(yīng)通過實地考察，客戶投訴，以及員工問卷來清楚酒店餐飲部員工培訓(xùn)需求。
    三、培訓(xùn)對象
    四、培訓(xùn)課程內(nèi)容設(shè)計
    軍訓(xùn)、《酒店運營情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標(biāo)準及形體訓(xùn)練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲管理》、《食品衛(wèi)生知識》、《對客服務(wù)四項標(biāo)準》、《酒店服務(wù)觀念》、《職業(yè)道德》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《餐飲技能操作》。
    五、培訓(xùn)設(shè)備
    錄音機、幻燈投影機、影碟機、電視機。
    六、培訓(xùn)方式方法
    1，方式：已封閉式集中學(xué)習(xí)與跟崗位培訓(xùn)相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合
    2，方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學(xué)相結(jié)合
    七、確定培訓(xùn)時間和地點
    培訓(xùn)時間：2011年11月25日------2011年12月26日
    培訓(xùn)地點：培訓(xùn)地點最好里酒店近一點，這樣可以理論與實踐相結(jié)合，便于管理者掌控。使學(xué)員意識上不敢放松。
    八、培訓(xùn)師
    1，軍訓(xùn)教官：應(yīng)外部聘請，這樣可以鍛煉一只紀律性強的隊伍
    2，培訓(xùn)教員：應(yīng)內(nèi)部開發(fā)，可以為企業(yè)節(jié)約成本。
    九、培訓(xùn)預(yù)算
    所請外部教官帶來的開支，培訓(xùn)教員的授課費，活動場地費，集體活動的開支以及活動場所帶來的一部分花銷。
    十、培訓(xùn)效果評估
    1，日常表現(xiàn)：在整個培訓(xùn)過程中，學(xué)習(xí)態(tài)度、自身管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
    2筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學(xué)內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考察學(xué)員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
    3實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際的崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)考核。
    五星級酒店員工辭職信篇二十一
    xx飯店，是一家四星級酒店，我就是在這樣一家星級酒店實踐了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
    1.禮儀。這一個月來讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個星級酒店來說是至關(guān)重要的一環(huán)。為了給來用餐的客人最好的服務(wù)，我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復(fù)，直到我們做的標(biāo)準，聲音到位，熱情充沛。說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當(dāng)我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數(shù)非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內(nèi)心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標(biāo)準，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。堪比軍訓(xùn)式的培訓(xùn)，現(xiàn)在想來，慶幸這樣的嚴格要求。
    2.服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的，因為一個服務(wù)員代表了一個酒店的整體形象。1從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行；要分清哪位是主陪，主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個位置；要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當(dāng)煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾……3上菜也是一種藝術(shù)，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉(zhuǎn)動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。4高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒?jié)M。
    不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。
    4.喜宴。其實，一個月來，我值了差不多10次婚宴，見證了那么多對新人的結(jié)婚儀式，還是蠻有意義的。喜宴的服務(wù)流程一般沒有那么正式那么嚴格，因為整個大堂滿滿的好多人，一般一個服務(wù)員負責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時上，否則備餐臺上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜。剛開始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個個好大好重而且那么多種菜，轉(zhuǎn)盤又特別小，菜根本都上不去。后來，漸漸地，我懂得了，菜一定要及時撤下，為后面的菜滕地方，要學(xué)會把相同樣式的。菜品倒騰到一個盤子。每一樣菜上過去的時候，要配上相應(yīng)的餐具，叉勺之類的，方面客人食用。要及時為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。5.火鍋區(qū)的服務(wù)。我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區(qū)。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透，從那些菜品，海鮮，菌類，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鮮調(diào)味，然后是菌類，然后依次是葷菜，素菜，面食，當(dāng)然要注意十字上菜法，葷素搭配，切忌同類菜品擺到一塊。給客人點菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點，產(chǎn)地，功效等，還有調(diào)料，海鮮配姜蓉醬，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬……而且，我發(fā)現(xiàn)，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點什么，再準不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗一個人的表達能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內(nèi)心的成就感還是蠻高的。6.外國客人的接待。一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。我發(fā)現(xiàn)一個很奇妙的現(xiàn)象，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后，他們總會隨口說一句“謝謝”或者“thankyou”，讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”。7.餐后的打掃工作。餐后的整理清潔幾乎占據(jù)了三分之二的時間，因為桌面，電磁爐都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少?？墒?，即使這樣，xx的衛(wèi)生依然讓我發(fā)指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個大桶里不知有多少人插進去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水，或者拎餐具時都是屏著呼吸的?？傊瑇x的衛(wèi)生實在不合格，嚴重合格。尤其是大宴會上的餐具，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。干過之后，我再也不相信任何星級酒店了。豪華體面的背后是那樣的不堪入目。不管怎么說，一個月的實踐算是結(jié)束了。
    每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當(dāng)這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。