每天早上制定一份計(jì)劃，可以幫助我們更好地規(guī)劃一天的工作和學(xué)習(xí)。制定計(jì)劃時(shí)要細(xì)化具體的任務(wù)，設(shè)立合理的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。以下是一些關(guān)于計(jì)劃編制的專家觀點(diǎn)和建議，供大家參考。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇一
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。
    學(xué)生創(chuàng)業(yè)，自身是一種挑戰(zhàn)和嘗試，由于沒有經(jīng)驗(yàn)，好的定位和方向可以起到關(guān)鍵性的作用!所以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是非常重要的!
    冰淇淋最早起源于西方權(quán)貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲料，曾一度是西方待客的奢侈品。而現(xiàn)在冰淇淋已在中國，冰淇淋有著廣泛的消費(fèi)群，大眾無不將冰淇淋視為消暑解渴、休閑娛樂的佳品之一。校內(nèi)商店出售的冰淇淋花式少，口感差，品種單一，無新意，毫無賣點(diǎn)，無法滿足消費(fèi)者的需求，所以在校內(nèi)開一家冰淇淋店是很有發(fā)展前途的，定會(huì)有很大的消費(fèi)群的。
    冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a、b、c、d類套餐，情侶套餐、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求，且有一定的購買力，校內(nèi)的競爭對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢(shì)。
    我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的。由八個(gè)女生構(gòu)成，其中兩名是店長，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員，兩名商品制作員，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù)，而且可以便于管理。
    炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課，想喝可樂、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料，既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時(shí)候，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺，不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶洹？偟膩碚f，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的。
    要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機(jī)，自動(dòng)溫控電炸爐，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，在服務(wù)方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇АＴ谛@內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下，我們店會(huì)越來越紅火，會(huì)走出校園。
    (一)冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀。
    1、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)模總量加大。
    冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是~kg,澳大利亞為~kg,瑞典為~kg,日本為~kg,荷蘭~kg,而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均~kg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從××年代以來，每年以約~%的速度在遞增，中國冷飲產(chǎn)量增加了~倍，但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
    2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加。
    直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國冷飲市場還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。無論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排，對(duì)于諸多個(gè)體戶來說，則是“忙三月，吃一年”.在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白，誠如很多專家所言，在發(fā)展的初級(jí)階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有~多個(gè)冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家)，但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡。
    3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
    奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來價(jià)格一直攀升，漲幅高達(dá)20%,巧克力原料也是行情看漲，國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān)，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)~%.
    4、中國的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
    (二)冰淇淋市場的發(fā)展趨勢(shì)。
    現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，人們的消費(fèi)水平的日益提高，對(duì)于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢(shì)也開始明朗化：
    1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋。縱觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營養(yǎng)的要求。為此，營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì)。
    2、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用糊精成分代替部分乳制品。
    3、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動(dòng)植物，如乳類、蛋類、蔗糖，另一類則是合成的，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其安全性時(shí)常受到人們的非議，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的。因此，崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚，特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用。
    4、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加，市場也在急劇的擴(kuò)大。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味、色澤、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時(shí)尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性。
    5、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì)，比如保健型、運(yùn)動(dòng)型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
    6、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷售有著極大的作用，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì)當(dāng)今食品市場傾向于“健康飲食”,作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。
    (三)冰淇淋消費(fèi)者行為分析：
    1、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征--大眾化、年輕化。
    對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)現(xiàn)：中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為~元，平均年齡在~歲，而且重度消費(fèi)者(即：每周消費(fèi)冰淇淋~次以上)主要集中在15-24歲。由此可見，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征。
    2、冰淇淋市場總體特征--走勢(shì)平穩(wěn)。
    有研究表明，中國冰淇淋市場的增長速度非?？?，目前人均年消費(fèi)量是~升(相當(dāng)于~到~支的冰淇淋)，未來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國。
    (四)冰激凌品牌競爭與對(duì)策：
    正是如此巨大的市場規(guī)模的存在，也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地。然而，從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但與此同時(shí)，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場中，中、低檔品牌價(jià)格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而，未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場調(diào)查和消費(fèi)者研究，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場進(jìn)行細(xì)分，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場策略。
    以消費(fèi)者研究為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人(15-29歲)。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試，在做出購物決策時(shí)，價(jià)格并不是唯一的決定因素。那么針對(duì)這一群體而言，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上。從渠道策略而言，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式?！氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言，營造品牌文化，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。
    冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自19世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前，人均年消費(fèi)量是2升(相當(dāng)于25到30支的冰激凌)，未來20年有望上升到6升，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國。而這個(gè)潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
    總體而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：~%的15-19歲的消費(fèi)者，~%的20-24歲的消費(fèi)者以及~%的25-29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試。
    顯然，針對(duì)這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上。從營銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場，找到了最佳的市場切入點(diǎn)，有效的避開同質(zhì)性和主要競品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：
    1、產(chǎn)品決策。
    產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味、不同目的、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者。
    2、定價(jià)決策。
    由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點(diǎn)，講究濃膩，而中國人的口味偏淡，因此中國消費(fèi)者更喜愛低檔冰淇淋。而且，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生，他們所能接受的價(jià)格也不是很高，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%-50%,就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%,出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。
    3、分銷渠道決策。
    對(duì)分銷渠道而言，控制專賣店的數(shù)量，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流、質(zhì)量一流，配備了專門的制作車間，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷。
    4、促銷決策。
    冰淇淋店開業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我們還會(huì)定期的做多種促銷活動(dòng)，以此來吸引顧客。
    我們坐落在無錫商院的冰激凌店，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學(xué)生，他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個(gè)地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來，他們有什么需要。
    因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅，吊燈。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會(huì)都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺。夏天會(huì)購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵(lì)感覺很完美。
    冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙，在吃著我們的火鍋冰激凌，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單，方便選購。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻，無論是疲憊或開心的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā)，并順手記錄你的“歷史”,并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會(huì)感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有專門的“包廂”,燈光很浪漫，五顏六色溫馨浪漫。
    我們店內(nèi)基本八個(gè)員工，有專門的收銀員，制作員，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機(jī)遇，雨過天晴?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗蟆Ｎ覀兊陜?nèi)的員工用基本的英語口語，“hello”“bey”“my-gard”等最基本的用語。
    我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù)?！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧;“怡”是顧客滿意心儀，我們開心;“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過每一位顧客去替我們做宣傳，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。
    (一)團(tuán)隊(duì)管理。
    我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員，分別擔(dān)任店長和服務(wù)員，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，共同營造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面，我們采用的是人性化的管理方式，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容，經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制，讓員工對(duì)工作充滿熱情，提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營方面會(huì)有很大的幫助，能夠提高我們的運(yùn)營效率和營業(yè)能力。
    (二)崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：
    店長(~名)：掌管財(cái)務(wù)、制定決策;進(jìn)購貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
    店員(~名)：成品區(qū)導(dǎo)購員~名--幫助顧客選擇成品的商品。
    自選區(qū)導(dǎo)購員~名、制作員~名--幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作。
    (一)資金需求。
    1、辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用約~元;業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善;宣傳廣告及市場調(diào)查費(fèi)用約~元;資料費(fèi)及銷售費(fèi)用~元;人員工資~元，其他開支~元。
    2、原材料、餐具、~個(gè)甜筒機(jī)、~個(gè)榨汁機(jī)、~個(gè)冰柜、~張桌椅、杯子等費(fèi)用大約~元，室內(nèi)裝修~元，租金每年~元。
    主要項(xiàng)目如下：(單位：元)。
    項(xiàng)目?第一年費(fèi)用金額?。
    辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用。
    店鋪裝修費(fèi)。
    租金??。
    設(shè)備等投入。
    宣傳廣告及市場調(diào)查費(fèi)用。
    資料費(fèi)及銷售費(fèi)用。
    其他開支。
    人員工資。
    總計(jì)?。
    (二)資金來源。
    合伙人自籌資金，ybc創(chuàng)業(yè)貸款，向銀行申請(qǐng)小額創(chuàng)業(yè)貸款。
    (三)資金運(yùn)營計(jì)劃。
    1、主營業(yè)務(wù)利潤。
    第一年主營業(yè)務(wù)利潤預(yù)測(cè)表(單位：元)。
    項(xiàng)目：冰淇淋金額。
    主營業(yè)務(wù)收入。
    主營業(yè)務(wù)成本。
    主營業(yè)務(wù)稅金及附加。
    主營業(yè)務(wù)利潤。
    2、管理費(fèi)用。
    第一年起步階段管理費(fèi)用從緊使用。第二年起根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展，考慮收入增加，并逐步考慮勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)(服裝費(fèi)、防暑降溫費(fèi))、交通費(fèi)補(bǔ)貼。在拓寬發(fā)展的同時(shí)，適當(dāng)改善店鋪外觀裝修條件。
    宏觀方面：各種制作材料的價(jià)格的變動(dòng)，其中主要有奶油、各種水果等，以及商院市場的不確定性、國家政策對(duì)原材料的影響。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇二
    開任何店需要注意以下幾點(diǎn)：
    1資金：總是有準(zhǔn)備開奶茶漢堡店的朋友問我開個(gè)店需要多少錢？這個(gè)我只能給你們個(gè)大概。房租各地方差別太大，設(shè)備價(jià)格，裝修費(fèi)，材料費(fèi)，都有差距。只能告訴你們個(gè)大概。但除了房租，其他的我們可以給你核算出需要的資金，不會(huì)相差太多，讓你有所準(zhǔn)備。
    2選址；一個(gè)店的成敗主要依靠：味道獨(dú)特。店面選址，服務(wù)態(tài)度，開業(yè)宣傳，店面選址同樣重要，這里就不多說了，朋友門利辛愛尚漢堡學(xué)習(xí)的時(shí)候會(huì)詳細(xì)的講給大家。
    4態(tài)度：所謂的微笑服務(wù)，顧客就是上帝這句話我認(rèn)為過時(shí)了，做我們這個(gè)我們要主動(dòng)和聊天，讓他們吃的開心，聊的愉快。這樣才能讓他們留戀。
    眼光：這個(gè)一部分靠先天，有些人能準(zhǔn)確的抓住顧客的心理需求，市場的變化，時(shí)刻知道自己需要做那些改變，未該怎樣經(jīng)營。
    6抗壓能力：剛開業(yè)往往有部分朋友適應(yīng)不過，習(xí)慣了待業(yè)或打工的生活，喜歡那種自由自在，不需要負(fù)什么責(zé)認(rèn)，而剛開店什么事情都需要你去做，你去想，一時(shí)間承受不了這種壓力，我相信大家既然想創(chuàng)業(yè)，這點(diǎn)壓力肯定會(huì)克服，但請(qǐng)大家在克服壓力的同時(shí)要理智的經(jīng)營你的店。
    7創(chuàng)新：不管開什么店你一定要與時(shí)俱進(jìn)，開發(fā)新的市場產(chǎn)品，過時(shí)的東西可以選擇性的淘汰，開發(fā)新的產(chǎn)品，這樣店才能有發(fā)展空間，這點(diǎn)本店承諾可以為學(xué)過的學(xué)員免費(fèi)提供以后產(chǎn)品的更新。
    最后開店步驟即先后順序。
    第1步：學(xué)習(xí)技術(shù)，技術(shù)我利辛愛尚奶茶漢堡店可以保證決對(duì)過關(guān)。
    2：店面選址，后會(huì)告訴你們那些地方適合開，哪些地方不要開，這點(diǎn)一言半語說不清，不在此多說，學(xué)時(shí)細(xì)談。
    ：招牌制作：店面地址確定后第一要做的就是招牌的制作，可以找廣告公司，裝修的同時(shí)掛上招牌可以提前宣傳幾天｛這點(diǎn)重要｝不要等到試營業(yè)才開始掛招牌，開業(yè)當(dāng)天有些人才知道原是個(gè)漢堡店！
    4：店面布局，廚房排線，插座的預(yù)留，墻紙的風(fēng)格，這些我都教，學(xué)詳談。
    ：設(shè)備和材料，裝修一半的時(shí)候可以開始采購設(shè)備和材料。我可以提供給你地址，也可以本地采購，我提供你采購的方法，讓你少走彎路，節(jié)省不必要浪費(fèi)的時(shí)間精力，少花冤枉錢。
    7：開業(yè)前的宣傳，制作宣傳單并對(duì)外發(fā)放，海報(bào)，和點(diǎn)餐單，套餐搭配，發(fā)宣傳的時(shí)候重點(diǎn)提醒：開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)，店送什么，微笑免費(fèi)每個(gè)客人的疑問。
    7：試營業(yè)，每種產(chǎn)品先做出自己嘗嘗，有那些自己疏忽的地方，比如飲料的一個(gè)輔助材料忘記放，或者腌制步驟臨時(shí)記不得，這些都要在試營業(yè)時(shí)候避免掉。免得正式營業(yè)人多亂套，試營業(yè)期間客人進(jìn)店要主動(dòng)提醒：今天試營業(yè)，價(jià)格便宜點(diǎn)，歡迎大家試嘗口味并提出寶貴的意見，開業(yè)優(yōu)惠也對(duì)客人講解。晚上終結(jié)下一天的經(jīng)驗(yàn)。
    8：正式營業(yè)：要微笑服務(wù)，說話客氣，向客人介紹自己的產(chǎn)品，以及你的開業(yè)優(yōu)惠。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇三
    主要經(jīng)營范圍：微信平臺(tái)的代運(yùn)營、微信平臺(tái)開發(fā)、微網(wǎng)站搭建、微信互動(dòng)活動(dòng)策劃;計(jì)算機(jī)硬件和軟件開發(fā)及銷售;計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理服務(wù);數(shù)據(jù)庫開發(fā)、維護(hù)、存儲(chǔ)。
    企業(yè)類型：服務(wù)類
    姓名：程銳年齡：20歲
    職務(wù):公司法定責(zé)任人及執(zhí)行董事(ceo)
    相關(guān)經(jīng)驗(yàn)及教育背景：20xx~20xx年在北京武警擔(dān)任網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營師。
    20xx年出任孝感市智騏文化傳媒有限公司微信產(chǎn)業(yè)運(yùn)營總監(jiān);20xx年組建織夢(mèng)團(tuán)隊(duì)并創(chuàng)“校園微助手”微信公眾平臺(tái)，在校與團(tuán)隊(duì)榮獲校園手機(jī)app設(shè)計(jì)開發(fā)大賽創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)二等獎(jiǎng)，微信營銷設(shè)計(jì)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。20xx年創(chuàng)辦孝感市微夢(mèng)網(wǎng)絡(luò)傳媒有限公司。20xx年榮獲全國數(shù)學(xué)競賽“全國一等獎(jiǎng)”現(xiàn)為湖北工程學(xué)院在校學(xué)生，考有國際網(wǎng)絡(luò)初級(jí)工程師證。
    姓名：
    年齡：20歲
    職務(wù)：公司董事及首席運(yùn)營官(coo)
    相關(guān)經(jīng)驗(yàn)及教育背景：
    20xx~20xx年在高中個(gè)人營業(yè)一家便利店，20xx年出任孝感市智騏文化傳媒有限公司市場營銷經(jīng)理，20xx年組建團(tuán)隊(duì)去上海遠(yuǎn)大鋁業(yè)做暑假工;20xx年設(shè)計(jì)制作湖北工程學(xué)院?；瞻骅€匙扣，并獲得vi形象設(shè)計(jì)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。同年組建織夢(mèng)團(tuán)隊(duì)并創(chuàng)“校園微助手”微信公眾平臺(tái)，在校與團(tuán)隊(duì)榮獲校園手機(jī)app設(shè)計(jì)開發(fā)大賽創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)二等獎(jiǎng)，微信營銷設(shè)計(jì)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。20xx年創(chuàng)辦孝感市微夢(mèng)網(wǎng)絡(luò)傳媒有限公司。現(xiàn)為湖北工程學(xué)院學(xué)生，考有國家營銷師證。
    目標(biāo)客戶描述：各個(gè)企業(yè)、大小型公司、店鋪商家等，需要做微信平臺(tái)開發(fā)、運(yùn)營推廣和線上線下活動(dòng)策劃的都將成為我們的目標(biāo)客戶。
    市場容量或本公司預(yù)計(jì)市場占有率：根據(jù)目前所調(diào)查得到:在孝感市，做微信平臺(tái)開發(fā)的有幾家，但是專做代運(yùn)營的尚未有，對(duì)于主營微信產(chǎn)業(yè)第二桶金的我們市場占有率可以達(dá)到80%以上。市場容量的變化趨勢(shì)：隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，和微信的普及，微信公眾平臺(tái)將會(huì)成為各個(gè)企業(yè)對(duì)外宣傳和服務(wù)的最為有效的平臺(tái)之一，市場的容量將會(huì)有一直持續(xù)上升的趨勢(shì)。
    競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：在孝感市的競爭對(duì)手就是幾家做平臺(tái)開發(fā)的，他們的優(yōu)勢(shì)就是有大量的人力物力去處理運(yùn)營方面，對(duì)于全國市場的競爭對(duì)手：他們有更多的企業(yè)資源，和大量的人力財(cái)力去開發(fā)更多的客戶資源。競爭對(duì)手的主要劣勢(shì)：大多競爭對(duì)手不愿意花時(shí)間和精力去做這種報(bào)酬與付出不成比例的工作，和他們做事的思維跟不上節(jié)奏。因?yàn)檫@在微信公眾平臺(tái)的四桶金里是最臟最累的活。
    本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的優(yōu)勢(shì)：我們都是學(xué)生，對(duì)于運(yùn)營和策劃擁有最為豐富的想象力和創(chuàng)新能力，可以說在微信公眾平臺(tái)的運(yùn)營方面我們是最為專業(yè)的，我們的做事方法是創(chuàng)新思維，而不是死搬硬套。對(duì)于創(chuàng)業(yè)初期的我們不會(huì)嫌工作量大和工作難，作為90后的我們敢拼敢搏是我們的特點(diǎn)，也會(huì)為以后打下良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。
    本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢(shì)：同樣我們身為學(xué)生沒有更多的財(cái)力和時(shí)間出去拓展業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)別人的做法，加上有時(shí)學(xué)校還有些事情需要處理，時(shí)間顯得急促。
    2、地址及其優(yōu)勢(shì)
    地址為湖北工程學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地116，這里聚集了各類創(chuàng)業(yè)青年，我們有著共同的理想和夢(mèng)，有著別人沒有的思維，在這里我們可以吸收更多的經(jīng)驗(yàn)，同樣各種客戶我們可以同時(shí)擁有。
    3、獲取業(yè)務(wù)的方式
    對(duì)于現(xiàn)在的我們毫無名氣可言，所以我們會(huì)找準(zhǔn)客戶目標(biāo)，主動(dòng)去和他們經(jīng)理聯(lián)系，用最真誠的合作方式來獲取我們所需要的業(yè)務(wù)，或者和開發(fā)商合作來運(yùn)營他們所需要外包出去的工作。
    本公司為有限責(zé)任公司，目前公司共有6名成員。主要人員為執(zhí)行董事萬柳申和運(yùn)營總監(jiān)徐凱。其中市場營銷經(jīng)理為程銳，財(cái)務(wù)經(jīng)理為吳生林，技術(shù)部經(jīng)理為吳迪，后勤部經(jīng)理為陳家成。同樣我們會(huì)根據(jù)我們業(yè)務(wù)的量來擴(kuò)招公司員工。公司已經(jīng)在工商局辦理經(jīng)營許可證、稅務(wù)登記，在銀行辦理企業(yè)賬戶等公司必須的工作。
    對(duì)于國家支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)想必大家都知道，我們公司的啟動(dòng)資金并不充裕，但是對(duì)于本公司必要的開支還是有余，同樣我們擁有國家政府扶持在必要的時(shí)候我們可以申請(qǐng)無息貸款。
    公司面臨最大的困難就是對(duì)應(yīng)的專業(yè)人才不足，公司所擁有的儀器設(shè)備不夠全面，辦公設(shè)施不夠完善。至于風(fēng)險(xiǎn)就是我們是否能夠出色的完成客戶所給我們的項(xiàng)目，我們的創(chuàng)新能力是否符合實(shí)際。
    1、玩微信的新手，要從關(guān)注優(yōu)質(zhì)的微信開始學(xué)習(xí)，記住那些優(yōu)秀玩家的方法，最好每天都能拿筆記下來，自已對(duì)比一下哪些地方可以做得更好，更有利于自已以后的運(yùn)營。
    2、微信運(yùn)營的目的是維護(hù)客戶關(guān)系，要用99%的時(shí)間培養(yǎng)顧客的信任感。不要老想著促銷，一月拿出29天的時(shí)間培養(yǎng)顧客，1天的時(shí)間促銷可能更有效。
    3、明確每一次溝通、互動(dòng)、推送的對(duì)象是誰，讀者對(duì)這個(gè)人越了解，信任度就越高，包括他的姓名、微信、聯(lián)系方式等。
    4、想和讀者創(chuàng)造更多的溝通機(jī)會(huì)，就要問讀者更多的問題。問一問讀者喜歡什么時(shí)間接收內(nèi)容，希望讀者多提意見。
    5、不能被哪些一月10萬粉的案例沖昏了頭腦，粉絲再多，如果不能轉(zhuǎn)化成價(jià)值，依然毫無用處。我們需要的粉絲是那些目標(biāo)粉絲，粉絲的質(zhì)量比粉絲的數(shù)量更重要。
    6、內(nèi)容一定要原創(chuàng)嗎，不一定，如果你不想打造行業(yè)第一領(lǐng)袖的地位，內(nèi)容不一定要原創(chuàng)，可是你一定要做一件事情，就是要加入自已的觀點(diǎn)!
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇四
    優(yōu)秀的計(jì)劃書將是一份有生命的文檔，隨著團(tuán)隊(duì)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的不斷增加，它也會(huì)隨之成長。
    1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
    2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店的所有者是，餐廳經(jīng)理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
    4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
    1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
    2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
    1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
    2.競爭對(duì)手：
    都市快餐店附近共有4家主要競爭對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?？觳偷曛形骷鏍I，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
    1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
    2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
    3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
    5.經(jīng)營時(shí)間：早—晚。
    6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
    1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
    應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
    2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂。
    勞動(dòng)合同。
    (含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
    1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
    2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種。
    規(guī)章制度。
    3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
    1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
    2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
    本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1)本店固定資產(chǎn)()萬元。
    桌椅()套。
    營業(yè)面積()平方米。
    冷凍柜()臺(tái)。
    灶件若干。
    2)每日流動(dòng)資金為多少萬元。
    (主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。
    3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
    注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
    附錄1法律要求。
    為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
    一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
    食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
    二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
    (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
    (三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
    (四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
    (五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
    (六)貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
    (七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
    (八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
    (九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    (十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無害。
    三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：
    (一)變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
    (二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。
    (三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
    (四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
    (五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
    (六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
    (七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
    (八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
    四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
    菜單。
    快餐店地址：威海路商業(yè)步行街。
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    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇五
    資產(chǎn)負(fù)債表的預(yù)算，通常很多企業(yè)是不做的。最主要的原因就是其不確定性，預(yù)算出來的資產(chǎn)負(fù)債表很可能不能反映一定時(shí)期的經(jīng)營結(jié)果。就像我們之前在現(xiàn)金流量表預(yù)算中說過的，資產(chǎn)負(fù)債表是體現(xiàn)一個(gè)“時(shí)點(diǎn)”概念。要確定每個(gè)資產(chǎn)負(fù)債項(xiàng)目在期末那個(gè)“點(diǎn)”上的水平，不是一件容易的事。不僅因?yàn)槠渲兴褂玫募僭O(shè)有很大的主觀性，而且，就像上面所舉的應(yīng)收賬款的例子，某些項(xiàng)目今天的余額跟明天的余額很可能有天壤之別。資金是流動(dòng)的，很難知道接下去的一秒鐘會(huì)發(fā)生怎樣的事情。
    當(dāng)然，資產(chǎn)負(fù)債表的預(yù)算也不是沒有規(guī)律可循，特別是一些業(yè)務(wù)比較穩(wěn)定的企業(yè)，一般來說，除非有特別的投資項(xiàng)目或者業(yè)務(wù)調(diào)整，資產(chǎn)負(fù)債表各個(gè)項(xiàng)目的水平應(yīng)該基本固定。即使是全新的企業(yè)，也可以做一個(gè)資產(chǎn)負(fù)債的預(yù)算，只是要在設(shè)定的選取方面特別小心。下面根據(jù)資產(chǎn)負(fù)債表的從左到右，從上倒下的順序，舉一些最基本的資產(chǎn)、負(fù)債項(xiàng)目加以說明，僅供參考：
    1.現(xiàn)金及銀行存款：這個(gè)等一下最后才做。
    2.存貨：一般可以根據(jù)銷售額的一定比例(產(chǎn)成品)加上產(chǎn)品銷售成本的一定比例(原材料)來估算。產(chǎn)成品也可以用：期末數(shù)=期初數(shù)量+預(yù)算生產(chǎn)量-預(yù)算銷量來計(jì)算。如果是全新企業(yè)，期初數(shù)當(dāng)然就是“零”。而原材料的期末水平，企業(yè)通常是根據(jù)生產(chǎn)量保留一定的比例。
    要計(jì)算的復(fù)雜一點(diǎn)當(dāng)然也可以。那就要先將生產(chǎn)成本計(jì)算出來，再將產(chǎn)品銷售成本計(jì)算出來，然后再推算出存貨的庫存余額。計(jì)算生產(chǎn)成本要所有原材料每個(gè)品種的最佳采購量、每批采購量的使用時(shí)間(或者一定時(shí)間內(nèi)的消耗量)、單價(jià)、庫存?zhèn)}儲(chǔ)成本等因素都要考慮進(jìn)去。而產(chǎn)品銷售成本要跟企業(yè)的銷售計(jì)劃掛鉤，還要考慮跟銷售有關(guān)的`其他因素(比如：退貨、銷量達(dá)不到預(yù)期等)。除此外，還要考慮到各個(gè)品種產(chǎn)品的保底庫存量等。
    3.應(yīng)收賬款、應(yīng)收票據(jù)：當(dāng)然是用銷售收入的一定比例。主要是考慮本行業(yè)應(yīng)收賬款的平均周轉(zhuǎn)天數(shù)。這樣計(jì)算非常judgementa1(主觀性很強(qiáng))，但似乎沒有更好的辦法。
    4.固定資產(chǎn)、在建工程和遞延資產(chǎn)：這個(gè)部分比較容易。如果已經(jīng)作了資本性支出的預(yù)算，減去折舊或者攤銷就是我們所需要的資產(chǎn)余額了。
    5.長期投資：一般全新的公司在剛開業(yè)的時(shí)候，沒有長期對(duì)外投資。但如果有的話，根據(jù)實(shí)際的情況估算出金額來應(yīng)該不難。
    6.應(yīng)付帳款：這個(gè)可以根據(jù)產(chǎn)品銷售成本的一定比例計(jì)算。其基本的思路跟應(yīng)收賬款的計(jì)算差不多。
    7.應(yīng)付工資、應(yīng)付福利費(fèi)：一般用一個(gè)月的人工成本/費(fèi)用來列示。但是要扣除個(gè)人所得稅，因?yàn)閭€(gè)人所得稅是在應(yīng)交稅金里面的。
    8.應(yīng)交稅金：稅金可以根據(jù)銷售額(用于計(jì)算“營業(yè)稅”、“增值稅”銷項(xiàng))、成本和毛利比率(增值稅)、人工成本及費(fèi)用(個(gè)人所得稅)、凈利潤(企業(yè)所得稅)、進(jìn)出口金額(關(guān)稅)等以及公司的一些特定事項(xiàng)(印花稅、車船使用稅)來計(jì)算，不是很復(fù)雜。
    9.銀行借款(長期、短期)：根據(jù)企業(yè)的融資政策和計(jì)劃，按預(yù)計(jì)還款期限估算。
    10.實(shí)收資本、股本：按照公司的資金機(jī)構(gòu)和來源，股東投資的進(jìn)度等來列示。如果是初創(chuàng)企業(yè)，還沒有明確股東/股本的機(jī)構(gòu)，可以用所需全部資金扣除預(yù)計(jì)銀行融資的部分來列示。而所需全部資金要多少，就是前面所說的“資金需求的預(yù)算”計(jì)算出來的。基本的數(shù)字應(yīng)該是=公司的初始資金投入+經(jīng)營中的資金缺口。資金缺口可以用股東的進(jìn)一步投入或者銀行金融機(jī)構(gòu)融資來填補(bǔ)。
    11.未分配利潤：實(shí)際上就是利潤表上的凈利潤。這是利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表的鉤稽關(guān)系所在。我想我在這里就不必再解釋了。
    整個(gè)資產(chǎn)負(fù)債表上大約有40多的項(xiàng)目，我在這里只大概講了十六、七個(gè)，主要是揀重點(diǎn)的講。有些項(xiàng)目本來就不是很重要，或者對(duì)于新開業(yè)的公司根本就沒有。在這里就不說了。
    另外，有的時(shí)候我們?yōu)榱诉_(dá)到一定的資產(chǎn)負(fù)債比率，流動(dòng)比率，或者負(fù)債權(quán)益率，我們也可以適當(dāng)調(diào)節(jié)資產(chǎn)及負(fù)債的總量、資產(chǎn)負(fù)債的短期與長期之間的比例等。這就需要用到其他應(yīng)收款、其他流動(dòng)資產(chǎn)、其他長期資產(chǎn)、其他應(yīng)付款、其他流動(dòng)負(fù)債、其他長期負(fù)債等項(xiàng)目。通過對(duì)這些科目的適當(dāng)調(diào)節(jié)來達(dá)到財(cái)務(wù)指標(biāo)的一定比率。
    至于第一項(xiàng)的現(xiàn)金和銀行存款，等所有的項(xiàng)目都擺好了之后，余下的平衡數(shù)，就放在現(xiàn)金里。唯一的要求是：不可以出現(xiàn)負(fù)數(shù)，因?yàn)樵谥袊菦]有銀行存款賬戶會(huì)出現(xiàn)虧空的。在國外，如果跟銀行談妥協(xié)議，在一定的范圍內(nèi)出現(xiàn)銀行賬戶的虧空、透支，銀行可以視其為一種短期借款。
    二、零基預(yù)算、增量預(yù)算和全面預(yù)算。
    前面我們花了很多的篇幅講如何為一個(gè)新開業(yè)或者還在創(chuàng)業(yè)階段的公司做一個(gè)預(yù)算，或者說是一個(gè)中長期的規(guī)劃。從預(yù)算的方法上講，這叫做“零基預(yù)算”(zerobasedbudgeting,簡稱zbb)，既沒有任何基數(shù)的預(yù)算?；蛘哒f，可以參考的基數(shù)、歷史數(shù)據(jù)很少，制作者必須根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和判斷，加上對(duì)周圍環(huán)境變化的預(yù)期來做預(yù)算。這對(duì)于財(cái)務(wù)人員有很大的挑戰(zhàn)性。
    和零基預(yù)算相對(duì)的，是叫做“增量預(yù)算”(incrementa1budgeting)。增量預(yù)算的重點(diǎn)在于找出財(cái)務(wù)報(bào)表各個(gè)項(xiàng)目的變動(dòng)值。注意，這里說的“變動(dòng)值”不是只能增加不能減少。雖然名稱叫“增量預(yù)算”并不是說只有增加。
    增量預(yù)算方法主要適用于那些業(yè)務(wù)模型比較成熟的企業(yè)。在做預(yù)算的時(shí)候，企業(yè)已經(jīng)有3-5年的全面財(cái)務(wù)資料作基礎(chǔ)，如果沒有什么大的改變，就只要加減可能出現(xiàn)的變化就可以了。
    當(dāng)然，zbb和incrementa1可以同時(shí)使用。比如說，一個(gè)企業(yè)有兩個(gè)事業(yè)部，已經(jīng)非常成熟，但明年準(zhǔn)備再發(fā)展一個(gè)新的事業(yè)部，幾乎相當(dāng)于是一個(gè)完全新的公司。這樣就可以同時(shí)使用兩種方法來做預(yù)算，然后將結(jié)果在合并起來。除此外，如果企業(yè)有一些新的投資項(xiàng)目或新的產(chǎn)品線等，都可以用zbb的方法先做出項(xiàng)目預(yù)算，然后再跟現(xiàn)有業(yè)務(wù)的incrementa1budget相加就可以了。
    增量預(yù)算通常要考慮下個(gè)年度很多的變化因素，這里僅隨便舉一些例子。它們很可能包括：
    (一)影響銷售額變化的因素：企業(yè)拓展新的銷售渠道增加銷量、在原有的品種基礎(chǔ)上增加新的品種、銷售單價(jià)改變、銷售方式的改變等。
    (二)影響產(chǎn)品銷售成本的因素：原材料漲價(jià)、工人生產(chǎn)效率提供、原材料或生產(chǎn)設(shè)備的來源方式、渠道改變等。
    (三)影響費(fèi)用的因素：通貨膨脹、公司組織結(jié)構(gòu)變化、人員變化、公司搬家到新的地方、公司有新的投資融資等行為。
    (四)影響資產(chǎn)變化的因素：賒銷條款改變(應(yīng)收賬款)、公司決定投資其它項(xiàng)目(長期投資)、引進(jìn)新設(shè)備(固定資產(chǎn))等。
    (五)如果公司的資產(chǎn)增加了，勢(shì)必有負(fù)債或者權(quán)益的增加。資產(chǎn)負(fù)債表右邊項(xiàng)目的變化，要看企業(yè)希望采取什么樣的方式來融資或者吸引資金。同時(shí)，這些變化，還會(huì)影響到財(cái)務(wù)費(fèi)用的增減。
    另外，整個(gè)預(yù)算是一個(gè)相互鉤稽的整體。雖然我們最后看到的只有三大報(bào)表：利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表，但實(shí)際上要做的基礎(chǔ)工作很多很多。簡單一點(diǎn)說有以下幾個(gè)方面：
    (一)銷售部門先做銷售預(yù)算，根據(jù)銷售預(yù)算，生產(chǎn)部門作生產(chǎn)預(yù)算，采購部門再根據(jù)生產(chǎn)預(yù)算作出采購預(yù)算，而運(yùn)輸、倉儲(chǔ)部門再根據(jù)采購預(yù)算做物流方面的計(jì)劃或預(yù)算。這樣才可以作出銷售額、產(chǎn)品銷售成本的數(shù)字放入利潤表。然后再根據(jù)我們上面提到過的方法，計(jì)算出期末存貨量、應(yīng)付帳款等放入資產(chǎn)負(fù)債表。
    (二)人事部門根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模等方面的因素，作出人頭數(shù)和招聘數(shù)的計(jì)劃，再根據(jù)每個(gè)人可能的薪水水平、每年的通脹水平等計(jì)算出人員成本費(fèi)用。其中，成本費(fèi)用進(jìn)利潤表。如果工資是先提后發(fā)，別忘了貸方要放在資產(chǎn)負(fù)債表的應(yīng)付工資、應(yīng)付福利、應(yīng)交稅金等科目。
    (三)市場部門根據(jù)銷量、單價(jià)、產(chǎn)品品種等信息，結(jié)合企業(yè)文化、目標(biāo)、價(jià)值觀等因素，制定市場推廣計(jì)劃，計(jì)算出市場費(fèi)用預(yù)算，進(jìn)入利潤表。
    (四)業(yè)務(wù)拓展部門、生產(chǎn)部門、行政管理部門等要制定資本性支出的方案。要不要設(shè)立新的事業(yè)部門，要采購怎樣的設(shè)備，是不是要引進(jìn)新技術(shù)擴(kuò)大再生產(chǎn)，有沒有擴(kuò)大辦公室或裝修的計(jì)劃等。實(shí)打?qū)嵉脑O(shè)備、資產(chǎn)進(jìn)入資產(chǎn)負(fù)債表的固定資產(chǎn)、在建工程、遞延資產(chǎn)。相應(yīng)的折舊、攤銷進(jìn)入利潤表。當(dāng)然，資本性支出還要進(jìn)入現(xiàn)金流量表的“投資活動(dòng)現(xiàn)金流量”。
    (五)司庫或?qū)ν馔度谫Y部門要根據(jù)利潤表預(yù)算、資本性支出預(yù)算的大致情況，制定投融資的計(jì)劃。有多余資金可以投資的，投資項(xiàng)目放在資產(chǎn)負(fù)債表，以及現(xiàn)金流量表的“投資活動(dòng)現(xiàn)金流量”中。如果需要融資的，融資金額放在資產(chǎn)負(fù)債表的負(fù)債或權(quán)益，以及現(xiàn)金流量表的“籌資活動(dòng)現(xiàn)金流量”中。另外，投融資涉及的投資收益或利息支出，要放在利潤表當(dāng)中，還要放在現(xiàn)金流量表的適當(dāng)科目。
    (六)各個(gè)部門對(duì)本部門可能發(fā)生的費(fèi)用作出預(yù)算。其中：工資、福利、折舊/攤銷已經(jīng)有了。各個(gè)部門的預(yù)算主要是集中在本部門的費(fèi)用，比如差旅費(fèi)、通信費(fèi)、文印費(fèi)等。
    通過這樣的一個(gè)大致過程，是不是所有的資產(chǎn)、負(fù)債、權(quán)益、收入、成本/費(fèi)用、利潤都已經(jīng)差不多有了?各個(gè)部門也用不同的方式參與了預(yù)算制定的過程。而且，在整體預(yù)算中各個(gè)分部預(yù)算項(xiàng)目的鉤稽關(guān)系也很明顯。
    最后，財(cái)務(wù)部需要做的工作是，匯總并且適當(dāng)平衡各大報(bào)表的預(yù)算，同時(shí)，計(jì)算出稅收等方面的數(shù)據(jù)。成本費(fèi)用等還需要在不同部門不同產(chǎn)品或項(xiàng)目之間進(jìn)行分?jǐn)偂Ｓ?jì)算一些關(guān)鍵性的指標(biāo)(kpi)給老板審查。之后，可能還需要幾個(gè)來回，讓每個(gè)部門修改預(yù)算，然后再匯總再修改，直到預(yù)算相對(duì)比較完美為止。
    三、把不確定變成利潤。
    (一)不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。
    企業(yè)的經(jīng)營為什么有風(fēng)險(xiǎn)?這是因?yàn)樗械臎Q策都是根據(jù)預(yù)算來決定的，而所有預(yù)算又取決于不同程度的不確定因素。人類對(duì)未來的預(yù)知是極其有限的，我們不可能知道未來的幾個(gè)月、一年，或者幾年后會(huì)發(fā)生一些什么事情。更何況有很多事情是我們無法控制的，比如說市場條件的變化，匯率的變化，人們觀念的變化等等。
    舉一個(gè)很簡單的例子，我們?cè)?995年前做公司的計(jì)劃時(shí)，完全不會(huì)想到?jīng)]過幾年，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)商業(yè)模式、經(jīng)營模式、消費(fèi)觀念以及人們的日常生活產(chǎn)生如此之大的影響。再說的具體些，我們那時(shí)肯定不會(huì)想到，在不用開設(shè)實(shí)體店鋪的情況下，可以在網(wǎng)絡(luò)虛擬商店里銷售產(chǎn)品，不但可以賣給本地本國的客戶，還可以將產(chǎn)品賣給許多國外的客戶，從而增加一大塊的銷量。我們那時(shí)也不會(huì)想到在市場費(fèi)用中間要預(yù)估一塊電子媒體的促銷和廣告費(fèi)用。甚至不會(huì)想到發(fā)coupon還可以通過emai1，而根本不需要印刷費(fèi)用和派送人員成本。如此等等。
    用比較文縐縐的話來說就是：經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上的不確定性。比如：經(jīng)濟(jì)周期的變化、難以定義的概念、無法計(jì)量的要素等。其實(shí)也就是我們通常說的，市場環(huán)境的變化引起的收入和成本的變化;特定的環(huán)境變化導(dǎo)致資產(chǎn)價(jià)值的變化;匯率、稅率、利率、通脹等外部因素的變化;社會(huì)因素變遷導(dǎo)致人們消費(fèi)習(xí)慣、觀念的變化帶來的不利影響等。還有企業(yè)管理方面的不確定性，尤其是人為的因素是最不能確定的。
    而從會(huì)計(jì)概念上來說，風(fēng)險(xiǎn)大致體現(xiàn)為以下一些形式：營業(yè)收入中的“水分”、營運(yùn)成本增加的潛在可能性、利率和匯率變化引起的匯兌損失和財(cái)務(wù)費(fèi)用增加、短期投資的減值、不良存貨的計(jì)價(jià)、陳舊設(shè)備的重估和減值、長期投資的不實(shí)、土地的重估增減值、未決訴訟、承諾事項(xiàng)、環(huán)境負(fù)債與成本、期后事項(xiàng)、或有負(fù)債等等。
    (二)將不確定性變成數(shù)字。
    而我們用于衡量風(fēng)險(xiǎn)，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)影響的方法其實(shí)也很多。歸納起來主要有：
    a.假定情景計(jì)劃scenariop1anning。
    b.或有事件計(jì)劃contingencyp1anning。
    c.推斷預(yù)測(cè)extrapo1ativeforecasting。
    d.敏感性分析sensitivityana1ysis。
    e.情景模擬simu1ation。
    f.決策樹decisiontree。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇六
    茶葉作為一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對(duì)中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。如今，開一家茶店絕對(duì)大受歡迎。
    二、項(xiàng)目介紹。
    1、本策劃的目的。
    為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息。
    為本計(jì)劃未來的經(jīng)營活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。
    2、公司介紹。
    本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級(jí)的服務(wù)。
    3、行業(yè)背景。
    隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨(dú)，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時(shí)候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機(jī)遇。
    我們一切一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨(dú)；在這里，你可以獨(dú)自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑?，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。
    4、市場營銷。
    市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開實(shí)施，以茶市場為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方。
    5、企業(yè)管理。
    公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。
    6、結(jié)論。
    本公司茶樓以休閑促文化，將會(huì)有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的.投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來豐厚的回報(bào)。
    三、經(jīng)營管理方案。
    1、定位。
    茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，通過提供書畫室古箏。
    茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。
    2、業(yè)務(wù)模式。
    （1）、產(chǎn)品組合。
    茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂。
    茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別。
    產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
    器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
    服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
    茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。
    （2）、價(jià)格組合。
    茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。
    品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。
    （3）、促銷組合。
    茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來提高茶館人氣和氛圍。
    （4）、渠道組合。
    供應(yīng)渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源。
    營銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源。
    四、競爭策略。
    靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
    五、管理模式。
    1、現(xiàn)場管理。
    現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。
    茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
    2、員工管理。
    員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。
    3、服務(wù)管理。
    服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
    4、客戶管理。
    建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。
    最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。
    茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。
    六、發(fā)展戰(zhàn)略。
    1、塑造個(gè)性。
    茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說。
    2、多元嫁接。
    昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
    3、抓住長尾。
    互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。
    4、激活傳統(tǒng)。
    融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇七
    設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、招工問題、宣傳手段和經(jīng)營方式。
    (這個(gè)嘛，我估計(jì)在10~20萬的圈子里就好了)。
    首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說吧，客流量帶來了購買量，購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標(biāo)是什么吧?我們的目的是利潤的效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的購買量，能帶來購買量的就是客流量了!
    還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：
    1、對(duì)本地的運(yùn)動(dòng)用品店進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上?？纯此鼈兊倪x址特點(diǎn)，比如周圍人群密集的范圍半徑，總?cè)丝诙嗌?，與其他同類企業(yè)的距離等，量出其獨(dú)享的市場的半徑，也就是商圈的范圍。
    2、根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
    3、在選定的地方周圍，按照之前量出的商圈半徑，用圓規(guī)劃出你自己的商圈。
    4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
    5、了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
    6、畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
    看著這樣一張地圖，我們就可以對(duì)于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時(shí)候我們不妨可以學(xué)人家的試試，畫一張我們市的商圈范圍，來盡可能的有計(jì)劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個(gè)說法，就是開店不一定要客流量大的地段，也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點(diǎn)的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話，整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估1萬以內(nèi)是可以承擔(dān)的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個(gè)人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。
    以我的打算來看，店面確定之后，馬上就會(huì)著手進(jìn)行裝修，與此同時(shí)，前往上海，進(jìn)行為期15天的培訓(xùn)以及協(xié)議的簽定等等，與此同時(shí)，在北京裝修進(jìn)行時(shí)，需在裝修門外樹一立牌:北京第一家生日禮品專賣店裝修中，給您造成不便，深感抱歉。裝修期間，請(qǐng)?jiān)陂T外小姐處登記您的生日和住址，以后每年在您生日之時(shí)，我們都會(huì)有免費(fèi)小禮物相贈(zèng)。以及承諾您第一次來我店購物時(shí)，享受8折優(yōu)惠。以情交友，是我們的經(jīng)營理念。(此舉意為從未開業(yè)階段就吸引大眾眼球，畢竟免費(fèi)小禮物還是有吸引力的。其實(shí)之后每年，只需要送上一張賀卡就可以，但區(qū)區(qū)每年每人幾毛錢的賀卡，卻可以讓人記住我們的店，另外，還可以給人一種這店是正規(guī)在做的感覺，這時(shí)已經(jīng)可以做出宣傳單去發(fā)出了。這個(gè)不會(huì)很困難，初始廣告的投入是絕對(duì)要舍得的)與此同時(shí)，我會(huì)在各個(gè)網(wǎng)站以及自己所建立的平臺(tái)上進(jìn)行宣傳，爭取在店開業(yè)前就造成一定的聲勢(shì)。這是第一步。如果一切順利，這步的初始打算就是積累別人的生日資料，這是第一步的根本目地。
    其二，就是員工的問題，因?yàn)槲疫€要上學(xué)，所以只能在周6周日和平常有空的時(shí)候來照顧這個(gè)店，雇人是必要的。但是其實(shí)這是一個(gè)很關(guān)鍵的問題，一個(gè)營銷人員的好壞，將會(huì)很大程度上影響到這個(gè)店的經(jīng)營狀況。我的打算是雇一個(gè)人先。傾向于雇一個(gè)女生，再通過本人想辦法雇傭1~2個(gè)大學(xué)(大專)生兼職。當(dāng)然之前，我會(huì)對(duì)其員工進(jìn)行深入交流，向他們灌輸我的理念，這件事我現(xiàn)在就會(huì)著手開始做。待遇方面，我是這么想的，主要雇傭的一個(gè)女生，每周上5天班，800~1000元/月。另外根據(jù)銷售提成。雇傭的另外2個(gè)兼職大學(xué)(大專)生，面向大學(xué)(技校)招工，每周換人(當(dāng)然我不會(huì)隨便選)，每次來20元底金，另根據(jù)當(dāng)天銷售提成。換人的想法是，通過她們?cè)诟髯缘男@里進(jìn)行更廣泛的宣傳，畢竟這是北京的第一家生日禮品店。而且還可以請(qǐng)他們做校園的代理進(jìn)行分成~以及收集學(xué)校里的生日資料，這樣業(yè)務(wù)就拓展開了。呵呵，古書有云：辦事，要天時(shí)，人合，地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的是成功的必要因素?？傊覀冞@個(gè)大家庭如果能夠齊心一致，我很有信心把這個(gè)店給經(jīng)營好，不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊剑視?huì)盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項(xiàng)事業(yè)的!
    這兩步完成之后，店面就該開業(yè)了，配置一個(gè)好的電腦和音箱是必不可少的。主要在于營造那種溫馨的氣氛。開業(yè)第一天，我會(huì)請(qǐng)很多朋友過來撐場子的，畢竟人越多的地方，大家就越好奇。我的想法是，開業(yè)第一天，進(jìn)店就送氣球。然后進(jìn)行產(chǎn)品演示?？傊业南敕ㄊ歉愕脑睫Z動(dòng)越好，如果可行，我還想請(qǐng)來報(bào)社記者進(jìn)行采訪~。我還想開展一項(xiàng)獨(dú)特的業(yè)務(wù)，本店實(shí)行送貨上門業(yè)務(wù)，如果您沒時(shí)間或者因?yàn)閯e的原因沒辦法給您朋友送上生日禮物的話，本店可以代送貨上門并送上您的祝福。此服務(wù)加收20元費(fèi)用，但以后的每年今天，您的朋友同樣會(huì)收到我們的一份小禮物。我店還可以把常來店里買禮物的客戶拉到一起，給大家發(fā)由我店特制的vap會(huì)員卡，這樣您在以后每年的每個(gè)節(jié)日都會(huì)收到我店送給您的節(jié)日禮物，祝您節(jié)日快樂。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇八
    在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn)，讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡；提供優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
    （二）自身的優(yōu)劣勢(shì)。
    1、優(yōu)勢(shì)：
    （1）自己家從小經(jīng)商，從小懂得怎樣經(jīng)營商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育，有相對(duì)完善的基礎(chǔ)知識(shí)和人格。
    （2）大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
    （3）“政策優(yōu)勢(shì)”是我們的優(yōu)勢(shì)之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護(hù)等等，是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
    （4）我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳，對(duì)經(jīng)營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時(shí)自己很喜歡和咖啡，會(huì)品咖啡。
    （5）在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，能夠組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì)，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是能夠產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢(shì)。因?yàn)橛幸欢ǖ母星榛A(chǔ)，所以相對(duì)來說，團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好。
    2、劣勢(shì)：
    （1）急于求成、缺乏市場意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識(shí)，但終究缺乏必要的實(shí)踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。此外，對(duì)市嘗營銷等缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。
    （2）綜合素質(zhì)較弱。首先，缺乏管理、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資知識(shí)。雖然在學(xué)?？催^一些管理方面的知識(shí)，但對(duì)于人事管理、資金財(cái)務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等知識(shí)相對(duì)較為缺乏。
    二、市場分析。
    （一）咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析。
    咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
    （二）市場調(diào)研。
    調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31—50元的選擇比率最高，達(dá)到39.0%；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51—100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101—150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們能夠得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31—100元之間都是適合的。
    在18—25歲的消費(fèi)者中，有44。0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31—50元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51—100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
    收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
    （三）產(chǎn)品的目標(biāo)市場。
    年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點(diǎn)；同時(shí)設(shè)立優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
    三、營銷策略。
    （一）財(cái)務(wù)狀況分析。
    2、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
    3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
    4、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。
    據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯31—100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
    （二）咖啡廳人員擴(kuò)展目標(biāo)。
    店長1名；
    行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；
    財(cái)會(huì)部：部長1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名；
    市場部：部長1名，成員3名；
    （三）本部宗旨：
    有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇九
    三、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目背景：為了積極響應(yīng)中央和太湖縣委組織部鼓勵(lì)、支持大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)的號(hào)召，使大學(xué)生村官扎根基層、增強(qiáng)自身使命感，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生村官的社會(huì)價(jià)值。在鄉(xiāng)黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心關(guān)懷下，劉畈鄉(xiāng)樂盛村以大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)為契機(jī)，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，建立茶葉種植基地，帶動(dòng)的群眾共同致富，同時(shí)開辟就業(yè)的道路，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。
    2、我村土壤肥沃，適宜茶葉生長，全村合計(jì)種植茶葉面積達(dá)1080畝，是劉畈鄉(xiāng)主要的茶葉產(chǎn)地，樂盛茶葉也具有一定的知名度。然而，由于我村茶葉大多比較分散，缺乏統(tǒng)一化、規(guī)?；慕?jīng)營與管理，帶動(dòng)和輻射能力不強(qiáng)，賣出的價(jià)格低廉，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品銷售不暢、效益低，直接影響了我村茶葉在市場上的占有率和茶葉產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。為引領(lǐng)全村茶葉產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效化方向發(fā)展，提升樂盛茶葉的知名度，打響xx茶葉的品牌，特申請(qǐng)xx村大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)基地，著力發(fā)展我村茶葉產(chǎn)業(yè)。
    四、項(xiàng)目規(guī)模：改造樂盛老茶園100畝;。
    2、新建茶葉種植基地100畝，培育期為3年;。
    3、技術(shù)設(shè)備：現(xiàn)有殺青機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、烘干機(jī)、提香機(jī)等茶葉機(jī)械14部，生產(chǎn)樂盛茗茶、綠茶、禪茶三條生產(chǎn)加工線。準(zhǔn)備繼續(xù)新加茗茶烘干機(jī)、傳送帶、揉捻機(jī)等設(shè)備。
    五、資金規(guī)劃：
    資金來源：自籌資金。合伙人按照份額出資,享有自己的權(quán)利和履行應(yīng)盡的義務(wù)。
    3、其他組織投資等。
    資金投入：茶園改造100畝，每畝xx元，共計(jì)20萬元;。
    2、新建茶園土地租金每年約5.2萬元;。
    3、前期土地整合、翻墾20萬元;。
    4、買進(jìn)茶苗600元每畝，共計(jì)6萬元;。
    5、人工養(yǎng)護(hù)和肥料每年5萬元;。
    6、產(chǎn)品宣傳與推廣5000元;。
    7、準(zhǔn)備流動(dòng)資金30萬元;。
    8、共計(jì)86.7萬元。
    六、效益分析。
    第一，經(jīng)濟(jì)效益。創(chuàng)業(yè)基地投入使用后，培育期內(nèi)投資回報(bào)較小，培育期過后預(yù)計(jì)成年茶樹每畝年純收入在3000元左右，創(chuàng)業(yè)基地可以有效地帶動(dòng)我村農(nóng)民脫貧致富，通過茶廠與附近茶農(nóng)的收購關(guān)系，為廣大茶農(nóng)建立了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入渠道;增加就業(yè)崗位，本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可向本村提供近50多個(gè)工作崗位，解決了我村部分剩余勞力的就業(yè)問題，減輕政府的負(fù)擔(dān)。
    第二，社會(huì)效益。增強(qiáng)基層發(fā)展信心，我村大學(xué)生“村官”創(chuàng)業(yè)基地的建設(shè)是黨中央、縣黨委、政府富民工作的深入推進(jìn)，也為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展增添了新的變化。我村經(jīng)濟(jì)相對(duì)薄弱，缺乏能“帶頭富、帶領(lǐng)富”的“雙強(qiáng)型”帶頭人，群眾對(duì)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展缺少辦法、缺乏信心。大學(xué)生“村官”創(chuàng)業(yè)富民的實(shí)踐，能讓知識(shí)和能力在農(nóng)村舞臺(tái)上體現(xiàn)出了價(jià)值，“信心比黃金更貴重”釋放出來的基層干群對(duì)加快發(fā)展的信心是當(dāng)前最突出的社會(huì)效益，大大增強(qiáng)了基層干部群眾加快實(shí)現(xiàn)全面建成小康的信心和勇氣。
    第三，個(gè)人效益。能增強(qiáng)大學(xué)生村官富民強(qiáng)村、加快發(fā)展的責(zé)任意識(shí)、示范意識(shí)、爭先意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)，在創(chuàng)業(yè)富民的實(shí)踐中磨練意志、增長本領(lǐng)。
    篇二：
    項(xiàng)目名稱：魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖。
    項(xiàng)目地點(diǎn)：xxx村。
    項(xiàng)目總投資：10萬元。
    一.項(xiàng)目建設(shè)背景。
    在盂縣委組織部對(duì)大學(xué)生村官扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)下，在上社鎮(zhèn)黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖中心。
    二.項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)及社會(huì)必要性評(píng)價(jià)。
    秋林村是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，富余勞動(dòng)力較多。由于種植業(yè)收益率低及小港村特殊的地理位置所限，導(dǎo)致大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，如何在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要時(shí)期，破解這一瓶頸，增加農(nóng)民收入，成為擺在當(dāng)前的一道難題。
    秋林村群眾有養(yǎng)殖的`傳統(tǒng)習(xí)慣，養(yǎng)殖積極性高，但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后，且防疫工作不到位，導(dǎo)致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡，給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒有給養(yǎng)殖戶帶來應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益，因此讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)殖增收，解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)問題，是農(nóng)村養(yǎng)殖的緊迫課題。
    三.市場需求分析及預(yù)測(cè)。
    水產(chǎn)品及家禽作為日常生活消費(fèi)品，市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的商機(jī)，隨著人民生活水平不斷提高，消費(fèi)需求量將會(huì)逐年直線上升，后市一路看好。
    立足現(xiàn)實(shí)，著力于盂縣區(qū)域位置及市場特點(diǎn)。本地現(xiàn)今市場上的魚、鴨、雞大多數(shù)是由外地養(yǎng)殖戶供應(yīng)，運(yùn)輸費(fèi)用占產(chǎn)品成本的一大部分，造成產(chǎn)品市場價(jià)格的大大提高，而且消費(fèi)者普遍反應(yīng)產(chǎn)品品質(zhì)低，廣大消費(fèi)者更愿意購買本地土特養(yǎng)殖品。因此，高品質(zhì)的土特養(yǎng)殖業(yè)在我縣具有較大的發(fā)展?jié)摿颓熬啊?BR>    四.項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模。
    1、規(guī)模。
    養(yǎng)殖場共有水域面積約23畝，山地面積約40畝，養(yǎng)殖場地結(jié)構(gòu)分布合理，適合立體養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，整體規(guī)劃混合養(yǎng)殖四大家魚四萬尾，肉鴨1000只，土雞1000只。
    2、具體建設(shè)內(nèi)容。
    (1)養(yǎng)殖場改建。
    河汊修整及排水分流建設(shè)，初步規(guī)劃建設(shè)成四大塊主要水面養(yǎng)殖區(qū)，預(yù)計(jì)投資1萬元。
    (2)養(yǎng)殖棚舍建設(shè)。
    初步建設(shè)鴨舍6棟，雞舍4棟，雛苗舍4棟，第一期投資1.5萬元。
    (3)其它費(fèi)用。
    前期投資總計(jì)：10萬元。
    五.項(xiàng)目投資效益分析。
    預(yù)計(jì)養(yǎng)魚收益3萬元。
    預(yù)計(jì)收益總計(jì)：5.3萬元。
    六.資金來源。
    養(yǎng)殖場和村民合資，個(gè)人投資4萬元，為使養(yǎng)殖場盡早走上正規(guī)，更好更快的發(fā)展?，F(xiàn)急需資金6萬元，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)予以政策和資金上的支持。
    綜上所述，該項(xiàng)目投資少，見效快，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，具有極強(qiáng)的科學(xué)合理性和可行性。在項(xiàng)目實(shí)施第三年即能收回投資，更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用，指引一條致富路，激發(fā)廣大村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情，展現(xiàn)我縣大學(xué)生村官扎根基層，服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實(shí)精神。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十
    一．創(chuàng)業(yè)計(jì)劃操作流程：
    1．依法在工商行政管理局注冊(cè)成立鄢陵縣大學(xué)生新農(nóng)村創(chuàng)業(yè)中心。
    2．注冊(cè)資金2萬元，為創(chuàng)業(yè)者全資控股，所有盈利均歸創(chuàng)業(yè)者所有。
    3．主要經(jīng)營活動(dòng)為下屬村級(jí)社區(qū)服務(wù)中心的生產(chǎn)資料的統(tǒng)一采購，及其農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
    4．另外可以統(tǒng)籌安排大學(xué)生等青年志愿者在村級(jí)社區(qū)的支農(nóng)支教活動(dòng)（農(nóng)村的很多小學(xué)還沒開英語課及其很多公立學(xué)校老師激情不高）。
    5．指導(dǎo)村級(jí)社區(qū)服務(wù)中心開展相關(guān)經(jīng)營以及非盈利性活動(dòng)。
    6．縣級(jí)服務(wù)中心將采取招標(biāo)形式進(jìn)行相關(guān)物品的統(tǒng)購及其聯(lián)系外商進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
    7．大學(xué)生在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)將會(huì)享受國家稅收優(yōu)惠(吸引大學(xué)生服務(wù)農(nóng)村,獻(xiàn)身農(nóng)村)。
    8．縣級(jí)服務(wù)中心開展的盈利性活動(dòng)將與非盈利性活動(dòng)分開。
    （二）在縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心的指導(dǎo)下協(xié)助15個(gè)村逐步成立村級(jí)社區(qū)服務(wù)中心。
    1．第一批先行選擇已經(jīng)有一定基礎(chǔ)和鄒形的5個(gè)村子成立村級(jí)新農(nóng)村社區(qū)服務(wù)中心。
    2．他們分別是柏梁、陶城......
    3．村級(jí)服務(wù)中心主要經(jīng)營生產(chǎn)資料的村級(jí)銷售及其把農(nóng)民的供應(yīng)信息提供給縣級(jí)中心便于銷售人員與外界聯(lián)系.....
    4．村級(jí)服務(wù)中心依法在縣工商局注冊(cè)，取得營業(yè)執(zhí)照。
    5．村級(jí)服務(wù)中心注冊(cè)資金1萬元，采取合作社制度。
    6．其中村民分散控股，縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心參股，但入股資金不得超過20xx元。
    7．村級(jí)服務(wù)中心盈利除留足公積金等外，所有盈余按股分紅。
    8．村級(jí)服務(wù)中心實(shí)行會(huì)員制度，所有產(chǎn)品對(duì)會(huì)員實(shí)行優(yōu)惠，優(yōu)惠額當(dāng)場返還會(huì)員。
    9．村級(jí)服務(wù)中心在縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心的支持下，創(chuàng)辦農(nóng)民科技夜校等開展其他非盈利性活動(dòng)。
    10.村級(jí)服務(wù)中心的公積金可以用于社區(qū)物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)。
    11.在第一批村級(jí)服務(wù)中心運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)基礎(chǔ)上繼續(xù)開拓10個(gè)村級(jí)服務(wù)中心。
    二．組織機(jī)構(gòu)。
    1．縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心與村級(jí)服務(wù)中心是指導(dǎo)與被指導(dǎo)的關(guān)系。
    2．縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心通過入股參與村級(jí)服務(wù)中心，建立經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。
    3．村級(jí)服務(wù)中心主任將作為縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心的理事或者監(jiān)事參與縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心的決策。
    4．縣級(jí)創(chuàng)業(yè)中心委派大學(xué)生入駐村級(jí)服務(wù)中心具體協(xié)助其開展工作。
    5.建立一些協(xié)會(huì),便于老百姓之間的.交流。
    三．行業(yè)分析。
    目前在鄢陵縣經(jīng)營生產(chǎn)和生活資料的主要有三大類型的經(jīng)營商：
    第一類，國家千鄉(xiāng)萬村市場工程，為國家商務(wù)部20xx年啟動(dòng)，即試圖建立有序的村級(jí)市場流通秩序，但是幾乎全部只是將某個(gè)村級(jí)的私營商店換個(gè)牌子，并沒有什么實(shí)際內(nèi)容，與未換牌之前無異。
    第二類，縣種子公司鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)管理站等國營單位經(jīng)營商，其主營季節(jié)性生產(chǎn)資料，但其運(yùn)行行政管理機(jī)制，市場反應(yīng)缺乏靈活性，但依靠其強(qiáng)大的覆蓋網(wǎng)絡(luò)，一度控制農(nóng)資市場。
    第三類，農(nóng)村個(gè)體工商戶，自主進(jìn)貨，自主銷售，主營生活資料的銷售，低成本運(yùn)作，作為前兩個(gè)類型的補(bǔ)充。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十一
    隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，各種創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書頻頻出現(xiàn)，通過制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，把正反理由都書寫下來，然后再逐條推敲，創(chuàng)業(yè)者就能對(duì)這一項(xiàng)目有更加清晰的認(rèn)識(shí)。擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編精心整理的網(wǎng)上開店必備創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
    一、執(zhí)行摘要。
    無論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤增長點(diǎn)，在選擇新產(chǎn)品時(shí)首先要明確自己的目標(biāo)，是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一項(xiàng)長期的事業(yè)來發(fā)展，還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補(bǔ)充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項(xiàng)項(xiàng)目上將投入的資金、時(shí)間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項(xiàng)目的最終命運(yùn)。
    二、項(xiàng)目介紹。
    經(jīng)過對(duì)網(wǎng)上商店的調(diào)查報(bào)告。做出以下網(wǎng)上開店的流程：
    1、開始并不在網(wǎng)上，而是在你的腦子里。你需要想好自己要開一家什么樣的，在這點(diǎn)上開網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒有區(qū)別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。
    2、選擇開店平臺(tái)或者網(wǎng)站。你需要選擇一個(gè)提供個(gè)人店鋪平臺(tái)的網(wǎng)站，注冊(cè)為用戶。這一步很重要。大多數(shù)網(wǎng)站會(huì)要求用真實(shí)姓名和身份證等有效證件進(jìn)行注冊(cè)。在選擇網(wǎng)站的時(shí)候，人氣旺盛和是否收費(fèi)、以及收費(fèi)情況等都是很重要的指標(biāo)?，F(xiàn)在很多平臺(tái)提供免費(fèi)開店服務(wù)，這一點(diǎn)可以為您省下了不少金子。
    3、向網(wǎng)站申請(qǐng)開設(shè)店鋪。你要詳細(xì)填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時(shí)裝手表，那么應(yīng)該歸類在“珠寶首飾、手表、眼鏡”中的“手表”一類，以便讓你的目標(biāo)用戶可以準(zhǔn)確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個(gè)醒目的名字，網(wǎng)友在列表中點(diǎn)擊哪個(gè)店鋪，更多取決于名字是否吸引人。有的`網(wǎng)店顯示個(gè)人資料，應(yīng)該真實(shí)填寫，以增加信任度。開店如何選擇店鋪的“黃金寶地”
    4、進(jìn)貨?？梢詮哪煜さ那篮推脚_(tái)進(jìn)貨，控制成本和低價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。
    5、登錄產(chǎn)品。你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時(shí)限等信息填寫在網(wǎng)站上，最好搭配商品的圖片。名稱應(yīng)盡量全面，突出優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)別人搜索該類商品時(shí)，只有名稱會(huì)顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些，說明也應(yīng)盡量詳細(xì)，如果需要郵寄，最好聲明誰負(fù)責(zé)郵費(fèi)。登錄時(shí)還有一項(xiàng)非常重要的事情，就是設(shè)置價(jià)格。通常網(wǎng)站會(huì)提供起始價(jià)、底價(jià)、一口價(jià)等項(xiàng)目由賣家設(shè)置。假設(shè)賣家要出售一件進(jìn)價(jià)100元的衣服，打算賣到150元。如果是個(gè)傳統(tǒng)的店主，只要先標(biāo)出150元的價(jià)格，如果賣不動(dòng)，再一點(diǎn)點(diǎn)降低價(jià)格。但是網(wǎng)上競價(jià)不同，賣家先要設(shè)置一個(gè)起始價(jià)，買家從此向上出價(jià)。起始價(jià)越低越能引起買家的興趣，有的賣家設(shè)置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。但是起始價(jià)太低會(huì)有最后成交價(jià)太低的風(fēng)險(xiǎn)，所以賣家最好同時(shí)設(shè)置底價(jià)，例如定105元為底價(jià)，以保證商品不會(huì)低于成本被買走。起始價(jià)太低的另一個(gè)缺點(diǎn)是可能暗示你愿意以很低的價(jià)格出售該商品，從而使競拍在很低的價(jià)位上徘徊。
    如果賣家覺得等待競拍完畢時(shí)間太長，可以設(shè)置一口價(jià)，一旦有買家愿意出這個(gè)價(jià)格，商品立刻成交，缺點(diǎn)是如果幾個(gè)買家都有興趣，也不可能托高價(jià)錢。賣家應(yīng)根據(jù)自己的具體情況利用這些設(shè)置。
    6、營銷推廣。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營銷推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。例如購買網(wǎng)站流量大的頁面上的“熱門商品推薦”的位置，將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告，比如與其它店鋪和網(wǎng)站交換鏈接。
    7、售中服務(wù)。顧客在決定是否購買的時(shí)候，很可能需要很多你沒有提供的信息，他們隨時(shí)會(huì)在網(wǎng)上提出，你應(yīng)及時(shí)并耐心地回復(fù)。但是需要注意，很多網(wǎng)站為了防止賣家私下交易以逃避交易費(fèi)用，會(huì)禁止買賣雙方在網(wǎng)上提供任何個(gè)人的聯(lián)系方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。
    9、評(píng)價(jià)或投訴。信用是網(wǎng)上交易中很重要的因素，為了共同建設(shè)信用環(huán)境，如果交易滿意，最好給與對(duì)方好評(píng)，并且通過良好的服務(wù)獲取對(duì)方的好評(píng)。如果交易失敗，應(yīng)給予差評(píng)，或者向網(wǎng)站投訴，以減少損失，并警示他人。如果對(duì)方投訴，應(yīng)盡快處理，以免為自己的信用留下污點(diǎn)。
    10、售后服務(wù)。這一點(diǎn)不用多說了，完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼，不同的與客戶保持聯(lián)系，做好客戶管理工作。
    三、市場競爭分析。
    1、選對(duì)產(chǎn)品釣大魚。
    要在網(wǎng)上開店，首先就要有適宜通過網(wǎng)絡(luò)銷售的商品，并非所有適宜網(wǎng)上銷售的商品都適合個(gè)人開店銷售。筆者通過三大競爭策略助你選好產(chǎn)品。物以稀為貴，選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品，那些商品既然到處都能買到，買家為什么還要來買你的，你再加上郵寄費(fèi)，肯定比別處的貴了。即使能賣出去，也賺不了錢。你要找些少見的商品，那樣自然有人花大價(jià)錢來買你的商品了。。
    這里也就應(yīng)用了差異化的競爭策略。其次就是利用地區(qū)價(jià)格差異來賺錢。許多商品在不同的地區(qū)，價(jià)格相差很多，例如電器類，廣東等沿海城市要比內(nèi)陸便宜許多，而收藏品在古都城市(北京，西安，洛陽)又比沿海便宜的多，所以各位要從自己的身邊著眼，找找自己身邊盛產(chǎn)而其他地方?jīng)]有的商品，這樣才能賣個(gè)好價(jià)錢!這里也就應(yīng)用了成本領(lǐng)先策略。做熟不做生，盡量不要涉足你不熟悉，如果你:熱愛手工，熱愛十字繡，熱愛手繪，熱愛創(chuàng)造性的事情，不妨開個(gè)相關(guān)的diy店鋪。特色店鋪到哪里都是受歡迎的。因?yàn)樘厣臇|西少，所以容易吸引人。如果你:對(duì)攝影非常在行，喜歡數(shù)碼類產(chǎn)品，不管自己有沒有實(shí)體店鋪，都可以在這方面嘗試一下。最重要的是努力成為這個(gè)領(lǐng)域的專家。主動(dòng)回答會(huì)員的問題，提供會(huì)員你售賣商品的相關(guān)知識(shí)。時(shí)間長了，口碑效應(yīng)好了，大家一想到這方面的購物，就會(huì)首先想到你?？傊總€(gè)人都有自己的特長的。任何時(shí)候，學(xué)會(huì)淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長很重要，不要拿自己的短處去拼別人的長處。這里也就應(yīng)用了專業(yè)化的相對(duì)創(chuàng)新策略。
    2、根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的建議，通過對(duì)網(wǎng)上出售產(chǎn)品的細(xì)分發(fā)現(xiàn)，合適網(wǎng)上開店銷售的商品一般具備下面的特點(diǎn)：
    1)體積較?。褐饕欠奖氵\(yùn)輸，降低運(yùn)輸?shù)某杀尽?BR>    2)附加值較高：價(jià)值低過運(yùn)費(fèi)的單件商品是不適合網(wǎng)上銷售的。
    3)具備獨(dú)特性或時(shí)尚性：網(wǎng)店銷售不錯(cuò)的商品往往都是獨(dú)具特色或者十分時(shí)尚的。
    4)價(jià)格較合理：如果網(wǎng)下可以用相同的價(jià)格買到，就不會(huì)有人在網(wǎng)上購買了。
    5)通過網(wǎng)站了解就可以激起瀏覽者的購買欲：如果這件商品必須要親自見到才可以達(dá)到購買所需要的信任，那么就不適合在網(wǎng)上開店銷售。
    6)網(wǎng)下沒有，只有網(wǎng)上才能買到，比如外貿(mào)定單產(chǎn)品或者直接從國外帶回來的產(chǎn)品。
    當(dāng)你選擇了一類或是數(shù)類產(chǎn)品以后，就要開始進(jìn)行了解客戶和對(duì)手的市場調(diào)查再來確定你的選擇是否正確，因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候你的選擇是基于你自己的經(jīng)驗(yàn)或是不對(duì)稱的信息進(jìn)行判斷地，判斷常常是錯(cuò)誤的，最終可有會(huì)導(dǎo)致你的創(chuàng)業(yè)失敗。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十二
    開任何店需要注意以下幾點(diǎn)：
    1.資金：總是有準(zhǔn)備開奶茶漢堡店的朋友問我開個(gè)店需要多少錢？這個(gè)我只能給你們個(gè)大概。房租各地方差別太大，設(shè)備價(jià)格，裝修費(fèi)，材料費(fèi)，都有差距。只能告訴你們個(gè)大概。但除了房租，其他的我們可以給你核算出需要的資金，不會(huì)相差太多，讓你有所準(zhǔn)備。
    2.選址；一個(gè)店的成敗主要依靠：味道獨(dú)特。店面選址，服務(wù)態(tài)度，開業(yè)宣傳，店面選址同樣重要，這里就不多說了，朋友門來利辛愛尚漢堡學(xué)習(xí)的時(shí)候會(huì)詳細(xì)的講給大家。
    4.態(tài)度：所謂的微笑服務(wù)，顧客就是上帝這句話我認(rèn)為過時(shí)了，做我們這個(gè)我們要主動(dòng)和聊天，讓他們吃的開心，聊的愉快。這樣才能讓他們留戀。
    5.眼光：這個(gè)一部分靠先天，有些人能準(zhǔn)確的抓住顧客的心理需求，市場的變化，時(shí)刻知道自己需要做那些改變，未來該怎樣經(jīng)營。
    6.抗壓能力：剛開業(yè)往往有部分朋友適應(yīng)不過來，習(xí)慣了待業(yè)或打工的生活，喜歡那種自由自在，不需要負(fù)什么責(zé)認(rèn)，而剛開店什么事情都需要你去做，你去想，一時(shí)間承受不了這種壓力，我相信大家既然想創(chuàng)業(yè)，這點(diǎn)壓力肯定會(huì)克服，但請(qǐng)大家在克服壓力的同時(shí)要理智的經(jīng)營你的店。
    7.創(chuàng)新：不管開什么店你一定要與時(shí)俱進(jìn)，開發(fā)新的市場產(chǎn)品，過時(shí)的東西可以選擇性的淘汰，開發(fā)新的產(chǎn)品，這樣店才能有發(fā)展空間，這點(diǎn)本店承諾可以為來學(xué)過的學(xué)員免費(fèi)提供以后產(chǎn)品的更新。
    最后開店步驟即先后順序。
    第1步：學(xué)習(xí)技術(shù)，技術(shù)我利辛愛尚奶茶漢堡店可以保證決對(duì)過關(guān)。
    2：店面選址，來后會(huì)告訴你們那些地方適合開，哪些地方不要開，這點(diǎn)一言半語說不清，不在此多說，學(xué)時(shí)細(xì)談。
    3：招牌制作：店面地址確定后第一要做的就是招牌的制作，可以找廣告公司，裝修的同時(shí)掛上招牌可以提前宣傳幾天｛這點(diǎn)重要｝不要等到試營業(yè)才開始掛招牌，開業(yè)當(dāng)天有些人才知道原來是個(gè)漢堡店！
    4：店面布局，廚房排線，插座的預(yù)留，墻紙的風(fēng)格，這些我都教，來學(xué)詳談。
    5：設(shè)備和材料，裝修一半的時(shí)候可以開始采購設(shè)備和材料。我可以提供給你地址，也可以本地采購，我提供你采購的方法，讓你少走彎路，節(jié)省不必要浪費(fèi)的時(shí)間精力，少花冤枉錢。
    7：開業(yè)前的宣傳，制作宣傳單并對(duì)外發(fā)放，海報(bào)，和點(diǎn)餐單，套餐搭配，發(fā)宣傳的時(shí)候重點(diǎn)提醒：開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)，來店送什么，微笑免費(fèi)每個(gè)客人的疑問。
    7：試營業(yè)，每種產(chǎn)品先做出來自己嘗嘗，有那些自己疏忽的地方，比如飲料的一個(gè)輔助材料忘記放，或者腌制步驟臨時(shí)記不得，這些都要在試營業(yè)時(shí)候避免掉。免得正式營業(yè)人多亂套，試營業(yè)期間客人進(jìn)店要主動(dòng)提醒：今天試營業(yè)，價(jià)格便宜點(diǎn)，歡迎大家試嘗口味并提出寶貴的意見，開業(yè)優(yōu)惠也對(duì)客人講解。晚上終結(jié)下一天的經(jīng)驗(yàn)。
    8：正式營業(yè)：要微笑服務(wù)，說話客氣，向客人介紹自己的產(chǎn)品，以及你的開業(yè)優(yōu)惠。
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    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十三
    酒吧行業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧行業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國休閑消費(fèi)產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
    通過這階段我對(duì)酒吧行業(yè)的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先，讓我來分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景。當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響，在互利、共贏的目標(biāo)下，加強(qiáng)國際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國酒吧行業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實(shí)施的必要性，作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代，接收、引進(jìn)新興項(xiàng)目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機(jī)。一個(gè)火熱的發(fā)展機(jī)會(huì)，應(yīng)了那一句了“來的快，去的也快”，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)把握住機(jī)會(huì)，在潮流熱還沒有消退的時(shí)候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做“嘴巴生意是個(gè)無底洞”，這也就是說，酒吧有著無限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營路線、經(jīng)營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等?？梢灶A(yù)測(cè)，短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會(huì)有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個(gè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費(fèi)觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐，當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學(xué)會(huì)享受生活，并認(rèn)為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發(fā)展趨勢(shì)、勢(shì)頭極為良好。
    通過以上的分析，欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù)，必備的幾項(xiàng)重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過初期，平穩(wěn)的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實(shí)施、開展此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是有一定必要性與社會(huì)效益的。
    （一）店鋪欲形成風(fēng)格的定位。
    作為一個(gè)酒吧，它的風(fēng)格、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強(qiáng)有力硬件。我所想營造的是一個(gè)“歐美風(fēng)尚酒吧”。面對(duì)的人是由80、90后潮流、時(shí)尚人士構(gòu)成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息，其內(nèi)容涉及到各個(gè)方面：衣、食、住、行，還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會(huì)加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來烘托和渲染的。
    關(guān)于酒吧的名字，我將它命名為nineo’clocklife，這個(gè)名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個(gè)數(shù)字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。實(shí)話實(shí)說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優(yōu)做到最好的能力。其次，當(dāng)你成為第一的時(shí)候，最大的敵人就是自己，而不論是企業(yè)還是個(gè)人，最容易忽略的，同時(shí)也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越；就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個(gè)名字，我賦予它的含義就是“可以與第一有距離，但要永遠(yuǎn)追求做到最好?！庇肋h(yuǎn)維護(hù)好這個(gè)平衡點(diǎn)，在困難與夾縫中求生存，永遠(yuǎn)是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài)。
    首先，店鋪的地址選擇。
    事實(shí)上，不論一家什么類型的店選址，都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。但事實(shí)上，各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機(jī)，經(jīng)歷的很長一階段的摸索與發(fā)展，成為了繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū)，這樣房價(jià)高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準(zhǔn)備選擇一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準(zhǔn)備選擇類似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的發(fā)展競爭本是應(yīng)該遵循這一原則的，有競爭才有發(fā)展。但是我認(rèn)為，有針對(duì)性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴(yán)整的客戶定位，便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢(shì)。所以我會(huì)選擇一個(gè)潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業(yè)中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對(duì)時(shí)尚敏感，并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承擔(dān)的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個(gè)人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時(shí)，人合，地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素。
    作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因?yàn)楣≡谖覈目诒鹾?口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進(jìn)相對(duì)來說屬于經(jīng)典款的vodka、whisky，比如absolutvodka、skyyvodka、tequelavodka、gordon’svodka和jackdaniel'swhisky、jimbeamwhisky、blacklablewhisky、redlablewhisky、chivasrecalwhisky等。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師，不但手法高調(diào)精準(zhǔn)，而且還要不斷推陳出新，滿足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等；調(diào)制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
    每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對(duì)的是80、90后時(shí)尚人士，
    故店內(nèi)的裝修是以歐美簡約大氣為主情調(diào)，以紅黑白為主色調(diào)，融合柔美的'黃色燈光，使人一旦進(jìn)入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻，舞臺(tái)的設(shè)計(jì)類似于短小的t臺(tái)形狀，且舞臺(tái)部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調(diào)為永具時(shí)尚感得白色，有利于定期進(jìn)行時(shí)尚t臺(tái)走秀活動(dòng)以及歌手的獻(xiàn)唱等各類型的活動(dòng)。在門口設(shè)一具有簡約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊(cè)等。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計(jì)感十足的裝飾性擺設(shè)，隨著時(shí)間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制，上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報(bào)、明星動(dòng)作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對(duì)性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進(jìn)行“普遍選拔，重點(diǎn)培養(yǎng)”的宣傳方式。
    一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營管理模式是相似的，一個(gè)企業(yè)想要長遠(yuǎn)且大規(guī)模的發(fā)展，就必須擁有一份自己的sop。那什么是sop呢？sop（標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程s酒吧ndardoperatingprocedure）是經(jīng)過許多經(jīng)驗(yàn)的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事方法?？梢哉fsop是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實(shí)與修飾都是建立在sop至上的，可企業(yè)光有sop還是不夠的，這就是我即將敘述的sop+，只有做到sop+，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機(jī)，這樣才不會(huì)在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么sop+比sop多的那一點(diǎn)是什么呢？就是人性化+對(duì)顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性，此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的，當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時(shí)，你的服務(wù)體系已步入愈來愈完善的階段再加上對(duì)不同類型、不同需要的客戶進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù)，可怎么提供有針對(duì)性的服務(wù)呢？那就要用“心”了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會(huì)，顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他“非你不可”的情結(jié)。
    首先，分發(fā)傳單，并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開店信息，開店之初，有優(yōu)惠活動(dòng)以及小型活動(dòng)等，目的是聚攏客戶，增加知名度。
    其次，定期舉辦活動(dòng)，如t臺(tái)走秀、真人表演、時(shí)裝比賽等，目的是增加客戶基數(shù)，創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧。
    最后，當(dāng)擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后，開始尋覓第二個(gè)合適的店鋪地址，擴(kuò)張分店。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十四
    三、市場分析。
    四、經(jīng)營計(jì)劃。
    五、人事計(jì)劃。
    七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
    八、附錄。
    1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
    2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
    4.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元向銀行貸款。
    1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
    2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
    1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
    2.競爭對(duì)手：
    都市快餐店附近共有4家主要競爭對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
    1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
    2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
    3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
    5.經(jīng)營時(shí)間：早—晚。
    6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
    1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
    應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
    2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
    1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
    2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
    3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
    1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
    2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
    本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1)本店固定資產(chǎn)()萬元。
    桌椅()套。
    營業(yè)面積()平方米。
    冷凍柜()臺(tái)。
    灶件若干。
    2)每日流動(dòng)資金為多少萬元。
    (主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。
    3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
    注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
    附錄1法律要求。
    為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
    一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
    食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
    二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
    (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
    (三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
    (四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
    (五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
    (六)貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
    (七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
    (八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
    (九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    (十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無害。
    三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：
    (一)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
    (二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。
    (三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
    (四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
    (五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
    (六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
    (七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
    (八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
    四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
    菜單。
    快餐店地址：威海路商業(yè)步行街。
    聯(lián)系電話。
    快餐店的營業(yè)時(shí)間;。
    快餐店提供品種。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十五
    優(yōu)秀的計(jì)劃書將是一份有生命的文檔，隨著團(tuán)隊(duì)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的不斷增加，它也會(huì)隨之成長。
    一、快餐店概況。
    1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
    2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
    4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中()萬元已籌集到位，剩下()萬元向銀行貸款。
    二、經(jīng)營目標(biāo)。
    1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
    2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
    三、市場分析。
    1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
    2.競爭對(duì)手：
    都市快餐店附近共有4家主要競爭對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
    四、經(jīng)營計(jì)劃。
    1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
    2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的'推出中式早餐套餐。
    3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
    5.經(jīng)營時(shí)間：早—晚。
    6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
    五、人事計(jì)劃。
    1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
    應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
    2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
    1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
    2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
    3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
    六、銷售計(jì)劃。
    1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
    2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
    本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1)本店固定資產(chǎn)()萬元。
    桌椅()套。
    營業(yè)面積()平方米。
    冷凍柜()臺(tái)。
    灶件若干。
    2)每日流動(dòng)資金為多少萬元。
    (主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。
    3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
    注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
    八、附錄。
    附錄1法律要求。
    為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
    一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
    食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
    二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
    (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
    (三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
    (四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
    (五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
    (六)貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
    (七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
    (八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
    (九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    (十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無害。
    三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：
    (一)變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
    (二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。
    (三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。
    (四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
    (五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
    (六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
    (七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
    (八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
    四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
    菜單。
    快餐店地址：威海路商業(yè)步行街。
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    快餐店的營業(yè)時(shí)間;。
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    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十六
    (1)最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一。
    (2)毛利極高、凈利極少。
    (3)資本回收時(shí)間，必須越短越好。
    (4)完全回收資本須五-六年的時(shí)間。
    (5)成本控制。
    a?直接成本。
    a?主要材料、配味料、裝飾材料。
    b?約占營業(yè)額的35%，但不可超過40%。
    c?提高采購技術(shù)及庫存管理;壓低材料費(fèi)支出。
    b?間接成本。
    a?人事費(fèi)：約占營業(yè)額的20%;與材料費(fèi)合并，不得高于營業(yè)額的60%。
    c?水電燃料費(fèi)：以5%為上限。
    d?消耗品費(fèi)：約占營業(yè)額的4-5%。
    e?稅金：約占營業(yè)額的5%。
    f?雜費(fèi)：包括交際、廣告、保險(xiǎn)、報(bào)章雜志，約占營業(yè)額的5-8%。
    g?資本利息：約占營業(yè)額的4%。
    h?設(shè)備折舊：保留5%資金，以備未來設(shè)備與裝璜之整修。
    (6)做好計(jì)算管理。
    a?營業(yè)額=總席數(shù)*周轉(zhuǎn)率*每人平均消費(fèi)額*一個(gè)月營業(yè)天數(shù)。
    b?凈利=收益-費(fèi)用。
    c?營業(yè)額高，毛利多并不代表利潤也多。
    2?生意興隆之要訣。
    (1)如何使店務(wù)欣欣向榮。
    c?改正「只要有資本和場地，任何人都可以開店做生意」的觀念。
    (2)迎合善變的顧客。
    a?更新店鋪設(shè)計(jì)。
    b?積極開發(fā)新商品。
    c?加強(qiáng)人事改進(jìn)(譬如：改善服務(wù)態(tài)度)。
    d?實(shí)際表現(xiàn)新的企劃。
    (3)確保店??生意興隆需：
    a?掌握合適之顧客層次。
    b?確實(shí)做好對(duì)顧客服務(wù)。
    c?信用。
    3?經(jīng)營者所需具備之條件。
    (1)具經(jīng)營能力。
    (2)掌握經(jīng)濟(jì)動(dòng)向。
    4?開業(yè)的首要工作-擬定籌措資金計(jì)劃。
    (1)資金來源：本身、熟人、金融機(jī)構(gòu)。
    (2)必須資金。
    a?土地購買費(fèi)。
    b?店??建筑費(fèi)。
    a?硬體建筑費(fèi)。
    b?電力工程費(fèi)。
    c?供排水工程費(fèi)。
    d?瓦斯工程費(fèi)。
    e?空調(diào)工程費(fèi)。
    c?裝璜費(fèi)。
    d?廚房機(jī)械器具費(fèi)。
    e?冷暖氣機(jī)費(fèi)。
    f?桌椅等家具費(fèi)。
    g?雜物備品費(fèi)。
    h?消耗品費(fèi)。
    i?其它費(fèi)用。
    二、地點(diǎn)選擇。
    1?一般人最初會(huì)考慮的地點(diǎn)：
    (1)車站前的商店街。
    (2)鬧區(qū)。
    (3)商業(yè)大樓內(nèi)的出租店。
    (4)購物中心內(nèi)。
    (5)批發(fā)商店街。
    (6)商業(yè)區(qū)。
    (7)學(xué)校附近。
    (8)鐵、公路沿線。
    (9)現(xiàn)有的商店街。
    (10)住宅區(qū)。
    *并非絕對(duì)好的生意地點(diǎn)，因人口屬半固定性，缺乏長期發(fā)展?jié)摿Α?BR>    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十七
    1、名稱：xx面館（暫定，后續(xù)征名確定）。
    2、投資金額：120萬元人民幣/100o。
    3、定位：中端特色快餐。
    4、經(jīng)營模式：以陜西特色面食結(jié)合本地口味，注入三秦文化、校友情懷提高產(chǎn)品附加值，打造美味、衛(wèi)生、快捷的特色面食餐廳；實(shí)現(xiàn)口碑與財(cái)富的雙贏，逐漸轉(zhuǎn)向品牌營銷。
    二、資金籌措方式。
    本項(xiàng)目資金籌措方式為校友眾籌，眾籌對(duì)象為年滿18周歲的長安大學(xué)校友（含原西安公路交通大學(xué)、西安工程學(xué)院、西北建筑工程學(xué)院校友），召集50~100位校友股東，籌措資金約120萬；眾籌細(xì)則見詳細(xì)計(jì)劃書。
    三、運(yùn)營主體。
    眾籌結(jié)束后，成立長大xx集團(tuán)有限公司（暫定，后續(xù)征名確定），以集團(tuán)作為項(xiàng)目運(yùn)營的主體，以龐大的校友群體為基礎(chǔ)，打造創(chuàng)業(yè)眾籌平臺(tái)，通過挖掘、評(píng)估和投資項(xiàng)目，積累資源和儲(chǔ)備項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，投資多樣化，最終發(fā)展成為以投資項(xiàng)目為主，以經(jīng)營管理具體項(xiàng)目為輔的戰(zhàn)略性投資公司，走向正規(guī)化，邁向潛力無限的商業(yè)舞臺(tái)。眾長安？味道面館即為公司投資運(yùn)營的第一個(gè)項(xiàng)目；詳細(xì)介紹見詳細(xì)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
    四、項(xiàng)目可行性。
    眾所周知，餐飲行業(yè)具有門檻低、利潤率高、回本快等特點(diǎn)；本次認(rèn)籌對(duì)象均為長安大學(xué)校友，西安是我們共同的回憶，每位校友對(duì)陜西面食都有不同的體會(huì)，它不僅是一道道美食，也包含著我們濃濃的校友情懷；因此，本次眾籌項(xiàng)目選擇以陜西面館作為切入點(diǎn)。幾位熱心校友也對(duì)烏市特色陜西飯館進(jìn)行了調(diào)研，xx人普遍熱愛面食，陜西面食在xx地區(qū)被接受程度較大，只要在選址、味道、衛(wèi)生、特色、服務(wù)等幾方面下足功夫，必定會(huì)成功?？尚行匝芯恳娫敿?xì)計(jì)劃書。
    五、餐廳管理模式。
    由民主選舉產(chǎn)生10人以下的單數(shù)董事組成董事會(huì)，負(fù)責(zé)公司的重大決策、決議。成立專門的管理團(tuán)隊(duì)和監(jiān)管團(tuán)隊(duì)。本著民主、公平、公開、公正的原則，制定公司管理章程，嚴(yán)格按照章程和公司遠(yuǎn)期規(guī)劃執(zhí)行，制定股東股權(quán)管理制度，管理細(xì)則見詳細(xì)計(jì)劃書。
    六、項(xiàng)目的實(shí)施。
    本次項(xiàng)目按照下列順序?qū)嵤?BR>    （1）群策群力、初輪眾籌；
    （2）成立公司、組建團(tuán)隊(duì)；確認(rèn)董事會(huì)章程和管理制度；
    （3）完成餐廳經(jīng)營相關(guān)手續(xù)辦理；
    （4）裝修、采購、招聘、制訂菜譜和定價(jià)；
    （5）前期宣傳；
    （6）試營業(yè)、正式營業(yè)。
    各實(shí)施階段詳細(xì)安排見詳細(xì)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資創(chuàng)業(yè)。
    七、風(fēng)險(xiǎn)與收益。
    生產(chǎn)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：
    1、食品安全。
    2、生產(chǎn)安全。
    財(cái)務(wù)方面主要風(fēng)險(xiǎn)為：
    1、成本失控；
    2、銷售不達(dá)預(yù)期。
    開店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇十八
    近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
    便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
    以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
    便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費(fèi)者。
    主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
    因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。
    未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
    國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
    （一）商圈理念。
    便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60---200平方。
    （二）經(jīng)營選址。
    一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
    （一）ci設(shè)計(jì)。
    1、企業(yè)標(biāo)識(shí)。
    要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
    2、企業(yè)理念。
    為大眾提供便利購物條件。
    為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    為消費(fèi)者提供適合的商品。
    1、固定設(shè)施。
    天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?BR>    地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
    招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
    店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
    墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
    照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10－15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
    音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
    2、經(jīng)營設(shè)備。
    電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
    軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
    收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
    貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4－4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有２個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
    其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
    3、商品。
    便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比５０％，日用化妝品２０％，日用百貨２０％，其他１０％,約需單品數(shù)20xx至3000種。
    （三）經(jīng)營理念。
    1、制度管理。
    在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：
    出勤制度。
    衛(wèi)生管理制度。
    報(bào)表管理制度。
    能耗管理制度。
    設(shè)備管理制度。
    固定資產(chǎn)管理制度。
    采購管理制度。
    現(xiàn)金管理制度。
    工資的發(fā)放管理規(guī)定。
    員工的擔(dān)保制度。
    管理人員的權(quán)限規(guī)定。
    員工的獎(jiǎng)懲制度。
    員工工作制度。
    貨架作業(yè)管理制度。
    商品配送管理制度。
    倉庫管理制度。
    耗材領(lǐng)用管理制度。
    通訊器材及設(shè)備管理制度。
    2商品管理。
    為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
    商品的進(jìn)場制度。
    商品的銷售報(bào)表。
    采購報(bào)表。
    滯銷報(bào)表。
    暢銷商品統(tǒng)計(jì)表。
    關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度。
    商品的配備申報(bào)制度。
    臨近商品的處理。
    商品銷售考核。
    促銷商品的管理制度。
    3庫存管理。
    庫存報(bào)表管理。
    庫存的限制。
    商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考。
    調(diào)貨申請(qǐng)表。
    退貨管理規(guī)定。
    庫存周轉(zhuǎn)考核。
    商品配送管理制度。
    滯銷商品考核。
    4系統(tǒng)管理。
    系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有：
    操作員的管理規(guī)定。
    操作員的權(quán)限。
    操作員的保密規(guī)定。
    營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
    a)損耗管理。
    員工內(nèi)盜的處理意見。
    損耗的管理規(guī)定。
    損耗的獎(jiǎng)懲制度。
    耗材管理。
    關(guān)于盜損的管理規(guī)定。