總結(jié)是為了更好地總結(jié)和歸納我們的學(xué)習(xí)和工作生活中的經(jīng)驗(yàn)和成果?？偨Y(jié)的語(yǔ)言表達(dá)要簡(jiǎn)潔明了，避免使用過(guò)于復(fù)雜或晦澀的詞匯和句子結(jié)構(gòu)。以下總結(jié)范文可以幫助我們更好地理解總結(jié)的意義和作用。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇一
為貫徹落實(shí)欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于開(kāi)展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》（欽北食藥監(jiān)食字〔20xx〕22號(hào)）的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，以下同）食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，我所于20xx年9月5日起對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
我所加大對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn)，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查，保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求，逐一對(duì)照，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，主要圍繞“三證”情況、設(shè)備設(shè)施、制度落實(shí)、食堂衛(wèi)生、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，執(zhí)法人員要求立即整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改到位的限期整改，并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報(bào)告，然后我所將擇期安排工作人員對(duì)整改單位進(jìn)行復(fù)檢，對(duì)復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理。
在此次食品安全檢查工作中，我所出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查情況填寫(xiě)《20xx秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查表》3份，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄3份。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送，每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶，環(huán)境衛(wèi)生情況落實(shí)比較到位。
通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營(yíng)，食品加工人員更換頻繁，導(dǎo)致管理制度得不到落實(shí)。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒(méi)有辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒(méi)有及時(shí)更換。
2、部分幼兒園食品留樣沒(méi)有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。
3、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒(méi)有做晨檢。
針對(duì)以上問(wèn)題，一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全管理，對(duì)沒(méi)有相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn)，保證學(xué)校的食品安全。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時(shí)要著重學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)掌握學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo)。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇二
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作，消除安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會(huì)儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（儀食安辦xx號(hào)）文件精神，由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭，各相關(guān)單位配合，對(duì)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對(duì)雙盤(pán)小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生，學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
為扎實(shí)開(kāi)展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，鄉(xiāng)及時(shí)安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門(mén)組成的檢查組，對(duì)全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項(xiàng)檢查。
（一）學(xué)校食堂食品衛(wèi)生
檢查學(xué)校食堂1個(gè)，具備有效食品衛(wèi)生許可證，并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐；建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配備。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查，確保能正常安全使用。
（二）生活飲用水
檢查學(xué)校1個(gè)，具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施，配備有專人管理，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，每學(xué)期定期對(duì)蓄水池進(jìn)行清洗消毒，蓄水池加蓋。
（三）聯(lián)合執(zhí)法檢查
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（四）加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)
學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗，同時(shí)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校利用開(kāi)學(xué)教育對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)的教育，強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)不購(gòu)買(mǎi)無(wú)證攤販提供的食品和購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)查看保質(zhì)期等。
（一）檢查結(jié)果
此次專項(xiàng)整治檢查通過(guò)我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類(lèi)安全都高度重視，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問(wèn)題
部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。
1、個(gè)別食堂采購(gòu)的蔬菜有不同程度的腐??；
2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇三
為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書(shū)，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識(shí)。
我鎮(zhèn)通過(guò)有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。
三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。
“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
開(kāi)展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在“雙節(jié)”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類(lèi)責(zé)任事故的發(fā)生。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào)）文件要求，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
鄉(xiāng)及時(shí)召開(kāi)了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識(shí)。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇五
根據(jù)州局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)的安排，我局開(kāi)展了為期一個(gè)月的學(xué)校校園及周邊食品安全檢查工作，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊小餐飲、學(xué)校周邊流通環(huán)節(jié)的食品安全，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
(一)完善管理制度情況。
聯(lián)合教育局，抽調(diào)骨干人員，組織專門(mén)力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂配送中心開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
(二)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。
1、進(jìn)一步明確了校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，要依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，承擔(dān)食品安全責(zé)任。
統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作了學(xué)校食堂食品安全信息公示牌，懸掛在店內(nèi)醒目位置;統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬”“消毒臺(tái)賬”“餐廚廢棄物處置臺(tái)賬”等規(guī)范性表冊(cè)，要求其認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)內(nèi)容，并做好保存?zhèn)洳椤６酱佥爡^(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度，懸掛顯著位置。
2、學(xué)生集體用餐配送單位。我縣無(wú)學(xué)生集體用餐配送單位。
3、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者。
對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者加大日常檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在一般問(wèn)題的，責(zé)令限期整改;對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。把痕跡化管理自覺(jué)融入到每一次執(zhí)法檢查當(dāng)中，執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場(chǎng)檢查，都認(rèn)真填寫(xiě)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、存在問(wèn)題等內(nèi)容詳細(xì)記錄，并由當(dāng)事人、執(zhí)法人員簽名確認(rèn)，實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕，實(shí)時(shí)管控”。
(三)加強(qiáng)食品安全教育情況。
1、學(xué)校。
每學(xué)期組織開(kāi)展了食品安全專題教育，在學(xué)校的主題班會(huì)、課外實(shí)踐中開(kāi)展關(guān)于食品安全知識(shí)的普及活動(dòng)，同時(shí)在校園宣傳欄中也專門(mén)開(kāi)辟食品安全知識(shí)專欄。
2、教育行政部門(mén)。
在每學(xué)期教育行政會(huì)議中對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專門(mén)的安排部署。
3、食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
(四)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管情況。
結(jié)合實(shí)際確定工作重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者食品安全工作作為當(dāng)前重點(diǎn)工作來(lái)抓，將工作任務(wù)和責(zé)任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書(shū)到位、督促整改到位，切實(shí)抓好學(xué)校食堂及周邊食品安全檢查工作;深入各學(xué)校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求的，責(zé)令其限期整改并將進(jìn)行復(fù)查，確保整改到位。
(一)基礎(chǔ)條件差，布局不合理。
部分學(xué)校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、操作間沒(méi)有嚴(yán)格的功能分區(qū)等問(wèn)題比較突出，給食品安全帶來(lái)了諸多隱患。
(二)從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。
(一)對(duì)達(dá)不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學(xué)校食堂下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，把存在的問(wèn)題和需整改的意見(jiàn)建議以文件形式報(bào)送教育行政部門(mén)。
(二)督促學(xué)校完善自查記錄、復(fù)查記錄、食品加工制作等記錄，要求學(xué)校在商店購(gòu)買(mǎi)采購(gòu)食品時(shí)，需供貨商提供食品合格證和購(gòu)物憑證。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇六
我校在教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過(guò)安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力；通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造全校教職員工關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。學(xué)校認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)文件精神，按照教體局安全工作的要求制定了工作方案。為切實(shí)把安全工作落實(shí)到實(shí)處，消除存在的安全隱患，在自查中重點(diǎn)做了以下幾方面工作：
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長(zhǎng)、政教處主任直接抓，學(xué)校各部門(mén)、各班級(jí)、具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子召開(kāi)安全專題會(huì)，成立安全管理工作小組，各部門(mén)各成員分工明確、責(zé)任到人。在教職工大會(huì)上學(xué)習(xí)了《江西省學(xué)校學(xué)生人身傷害事故預(yù)防處理?xiàng)l例》，學(xué)校將安全教育納入日常教育教學(xué)當(dāng)中，定期開(kāi)設(shè)安全教育課。學(xué)校通過(guò)qq、短信、微信、電話等方式告知家長(zhǎng)認(rèn)真落實(shí)監(jiān)護(hù)人職責(zé)。
2．按照省教育廳防溺水工作的要求，對(duì)校園及周邊學(xué)生活動(dòng)區(qū)域的水情進(jìn)行了摸排；
3．有完善的食品安全管理制度和應(yīng)急措施；
4．對(duì)學(xué)生之間矛盾糾紛等苗頭性問(wèn)題進(jìn)行了排查化解；
5．就防范校園暴力行為開(kāi)展了主題班會(huì)及專題講座。
學(xué)校沒(méi)有校車(chē)，學(xué)校采取全封閉式管理，在星期五放學(xué)時(shí)由班主任帶隊(duì)依次放學(xué)。
落實(shí)開(kāi)展了《關(guān)于切實(shí)做好秋季開(kāi)學(xué)期間學(xué)校安全穩(wěn)定工作的通知》學(xué)校印發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)格式的入學(xué)通知，制定了完善的學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度，建立了特異體質(zhì)學(xué)生檔案；安裝了并使用了《江西省中小學(xué)校學(xué)生安全提醒教育每日一播》，公布了防欺凌舉報(bào)電話，建立了學(xué)生安全事故臺(tái)賬。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全工作，及時(shí)解決安全工作中發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題，不斷提高我校安全工作水平。我們也希望能夠得到相關(guān)職能部門(mén)更多的支持，為打造好平安校園、和諧校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào)）文件要求，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
鄉(xiāng)及時(shí)召開(kāi)了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常管理。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇八
我校根據(jù)克教發(fā)[20**]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開(kāi)展情況總結(jié)如下：
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機(jī)。
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇九
根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20xx年五一節(jié)期間食品安全工作的通知》（資食安辦[2015]3號(hào)）文件要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實(shí)開(kāi)展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，專門(mén)負(fù)責(zé)“五一”期間的食品安全工作，明確各部門(mén)的檢查、監(jiān)督職能職責(zé)，務(wù)必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。
確定了從20xx年4月26日到20xx年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。
此次檢查抓住了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所，檢查了各單位落實(shí)食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)化了群體性聚餐的申報(bào)備案工作。
1、部署到位、責(zé)任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際制定了工作方案，對(duì)食品安全進(jìn)行了專題安排部署，并層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真組織貫徹實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2、扎實(shí)開(kāi)展整治，查處違法行為，檢查組嚴(yán)格按照職責(zé)分工，切實(shí)履職，對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均按要求上報(bào)，并協(xié)助調(diào)查處理。
3、做好了食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實(shí)抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理。
4、加強(qiáng)了信息報(bào)送，工作期間嚴(yán)格要求各部門(mén)和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴(yán)格按照程序上報(bào)，并加大宣傳教育，切實(shí)提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十
為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
20xx年1月6日---20xx年1月10日，我科室共15人次，車(chē)輛4臺(tái)次對(duì)轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗；食品加工過(guò)程衛(wèi)生是否符合要求；食品采購(gòu)有無(wú)索證、臺(tái)帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時(shí)，以備查驗(yàn)。
轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項(xiàng)管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問(wèn)題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個(gè)別單位消毒柜不能正常使用，食品采購(gòu)臺(tái)帳登記不詳細(xì)，個(gè)別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問(wèn)題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)12份，無(wú)證經(jīng)營(yíng)停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
監(jiān)督科。
20xx年1月10日。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十一
讓全縣人民20xx年過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，我局按照大食安辦對(duì)節(jié)日食品安全工作提出的具體要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，為確保全縣人民節(jié)日消費(fèi)安全，食品市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，結(jié)合我局的工作職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)檢查工作，在屠宰環(huán)節(jié)和酒類(lèi)流通方面對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)安全情況進(jìn)行了全面檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
1、20xx年12月30、31日共出動(dòng)車(chē)輛4輛，執(zhí)法人員20余人，結(jié)合定點(diǎn)屠宰的特點(diǎn)進(jìn)行了夜間巡查，主要嚴(yán)厲查處非法屠宰、注水、病害肉的違法經(jīng)營(yíng)行為，未發(fā)現(xiàn)違法行為。將突擊檢查于日常檢查和相結(jié)合，對(duì)非法屠宰和違法行為起到了警示作用。
2、20xx年x月19、20日我局和工商局密切配合，對(duì)肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入，采取倒查的形式對(duì)東門(mén)、南門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類(lèi)供應(yīng)的安全情況進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，對(duì)個(gè)別不按要求使用電子稱的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了教育。檢查人員要求肉品經(jīng)營(yíng)戶按照市場(chǎng)準(zhǔn)入的規(guī)定必須做到章證齊全，肉品合格。
3、20xx年x月18日，分別對(duì)我縣成都百貨大樓大邑分場(chǎng)、紅旗連鎖、利民連鎖、九龍超市、30多家酒類(lèi)批發(fā)、零售企業(yè)《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行情況進(jìn)行了全面檢查，從檢查的.情況看，企業(yè)食品安全意識(shí)較強(qiáng)，進(jìn)貨渠道較為正規(guī)，票證、臺(tái)帳較齊全，《酒類(lèi)流通隨附單》從進(jìn)貨、出貨執(zhí)行較好，填寫(xiě)清楚。
1、市場(chǎng)有個(gè)別肉品章證不齊現(xiàn)象。
2、個(gè)別流通企業(yè)在《酒類(lèi)流通隨附單》的執(zhí)行上，對(duì)《隨附單》使用的必要性認(rèn)識(shí)不足，使用時(shí)填寫(xiě)不規(guī)范，有執(zhí)行不力的現(xiàn)象存在。
3、個(gè)別定點(diǎn)屠宰廠在內(nèi)部管理上還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、對(duì)肉品、酒類(lèi)管理的力度還須進(jìn)一步加大。
1、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠的規(guī)范化管理，要求定點(diǎn)屠宰廠對(duì)生豬的來(lái)源要嚴(yán)格把關(guān)，做好入廠登記，嚴(yán)防各種病毒流入定點(diǎn)屠宰廠，嚴(yán)禁不合格肉品投放市場(chǎng)，做好宰前、宰中、宰后的檢疫，建立好臺(tái)帳，搞好逐日登記。
2、加大《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行力度，在搞好宣傳教育的同時(shí)，定期對(duì)酒類(lèi)流通企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，做好市場(chǎng)整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序工作，使酒類(lèi)流通管理進(jìn)一步規(guī)范化。
3、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉。在酒類(lèi)流通管理方面，要嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售劣質(zhì)酒的違法經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步將“打假保名”工作貫徹落實(shí)到位。積極履行好行政管理職能，將嚴(yán)查“瘦肉精”流入及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑當(dāng)做日常管理工作，常抓不懈，確保群眾吃上放心肉，喝上放心酒。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十二
為保障x(chóng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校內(nèi)部及周邊的食品安全，應(yīng)縣食安辦《x縣食品安全委員會(huì)辦公室有關(guān)印發(fā)x縣200xx年春季學(xué)校開(kāi)學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的通知》文件精神，x鎮(zhèn)開(kāi)展了20xx年春季開(kāi)學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)總結(jié)如下：
在開(kāi)學(xué)來(lái)臨之際，x鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展了學(xué)校周邊食品安全檢查，進(jìn)一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。此次專項(xiàng)檢查，x鎮(zhèn)食安辦以x中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)，針對(duì)學(xué)生消費(fèi)量大的奶制品、飲料、面包、油炸食品等，查看食品經(jīng)營(yíng)單位有無(wú)許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與服務(wù)許可范圍是否相符，是否存在三無(wú)、過(guò)期產(chǎn)品。通過(guò)檢查了解，學(xué)校周邊食品攤販在開(kāi)學(xué)前夕都已對(duì)前期庫(kù)存食品進(jìn)行了自查處理，均未發(fā)現(xiàn)三無(wú)、過(guò)期產(chǎn)品。
對(duì)校園周邊的餐飲店，工作人員檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、原輔料來(lái)源和索證索票、驗(yàn)收制度的落實(shí)情況，食品加工經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況，本次檢查未發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐館。
對(duì)校園周邊食雜店，檢查食雜店?duì)I業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、進(jìn)貨臺(tái)帳以及不合格食品退市等自律制度的落實(shí)情況。以及食品包裝標(biāo)識(shí)是否符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是否有廠名、廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有害有毒食品、過(guò)期變質(zhì)食品和三無(wú)產(chǎn)品等問(wèn)題。查看學(xué)校周邊直線距離xxx米以內(nèi)的范圍經(jīng)營(yíng)是否存在食品流動(dòng)攤販，檢查發(fā)現(xiàn)一家買(mǎi)炸土豆的流動(dòng)攤販，工作人員及時(shí)取締了這家攤點(diǎn)。
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)了學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全的管理，給廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的食品環(huán)境。
學(xué)校開(kāi)學(xué)后，鎮(zhèn)分管食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對(duì)x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)管理的x所學(xué)校進(jìn)行了檢查，本次檢查重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校食堂，查看食堂基本設(shè)施情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況；食品配送情況；食物采購(gòu)存儲(chǔ)及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實(shí)情況；從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況；規(guī)范食堂餐廚廢棄物處置。并且還逐一檢查了每個(gè)學(xué)校的食品留樣情況，確保食材的新鮮與安全。工作人員還檢查了學(xué)校食堂儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)的情況，未發(fā)現(xiàn)有過(guò)期調(diào)味品等出現(xiàn)。
加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障全鎮(zhèn)師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，20xx年x月xx日，x鎮(zhèn)開(kāi)展回頭看、再檢查工作，x鎮(zhèn)食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及分管學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校的食堂進(jìn)行了安全檢查，本次檢查主要針對(duì)食品安全管理、索證索票、清洗消毒、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查，工作人員還仔細(xì)檢查了每個(gè)學(xué)校的食品留樣，確保學(xué)生每天都吃到健康、安全的食物。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理水平較前期有了較大提升，要求各學(xué)校食堂要高度重視食品安全管理工作，通過(guò)切實(shí)有效的自查全面排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十三
為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。
成立專門(mén)食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作。
組長(zhǎng)：xx（校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。
成員：xx（總務(wù)主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專管）、xx（食堂承包人）。
檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容，具體如下：
1、環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門(mén)窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施。
2、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范；有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3、食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送；是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，做好臺(tái)帳記錄；是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品；食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范。
4、食品加工：食品原料是否分池清洗；生熟食品容器、食品工用具是否分開(kāi)使用；食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開(kāi)存放；加工后至食用是否超過(guò)2小時(shí)；超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放；是否制售冷菜涼菜。
5、食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類(lèi)、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6、清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7、食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否符合要求，記錄是否完整。
8、餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十四
為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，根據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》（昭市糧發(fā)電[xx]17號(hào)）、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]20號(hào)）、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]21號(hào)）文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷(xiāo)流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
（三）農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
（四）學(xué)校食堂的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十五
秋季正值學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故和傳染病高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，強(qiáng)化學(xué)校依法管理的意識(shí)，牢固樹(shù)立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善衛(wèi)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度，防止食物中毒事故和傳染病的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，按照黔東南食藥監(jiān)辦【20xx】106號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》文件精神，本著“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、落實(shí)整改、消除隱患、責(zé)任追究”的原則，我局于9月x日--20日對(duì)全縣中小學(xué)學(xué)校食堂（幼兒園）的食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、傳染病防治等情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
專項(xiàng)檢查，針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出、目的明確、檢查范圍廣。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出整改意見(jiàn)、對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查兩個(gè)階段的工作，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和傳染病防治工作的總體水平有了較大提高，學(xué)校衛(wèi)生工作特別是食品衛(wèi)生安全工作步入了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理的軌道,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生和傳染病暴發(fā)流行打下了良好基礎(chǔ)。
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視程度不斷提高。
各學(xué)校（幼兒園）都成立了由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)普遍提高，大多數(shù)學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生方面的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保管理責(zé)任到人，為學(xué)校衛(wèi)生安全工作提供組織保障。校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人高度重視食品衛(wèi)生安全，分管校長(zhǎng)作為直接責(zé)任人親自檢查督促，協(xié)調(diào)解決管理工作中的問(wèn)題，專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí)。岑鞏縣高級(jí)中學(xué)、思旸中學(xué)、新興中學(xué)、凱本中學(xué)、大有中學(xué)等學(xué)校根據(jù)此次檢查內(nèi)容，逐項(xiàng)落實(shí)并進(jìn)行自查，有針對(duì)性地強(qiáng)化各項(xiàng)安全措施，確保廣大師生的身心健康。完成的差的學(xué)校有思瑞高級(jí)中學(xué)、平莊中學(xué)、天星小學(xué)。部分學(xué)校加強(qiáng)對(duì)校園超市的監(jiān)管，不定期地對(duì)超市商品進(jìn)行抽查，確保可售商品的安全性。
（三）衛(wèi)生設(shè)施條件有較大改善。
檢查中看到各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（幼兒園）都能通過(guò)多渠道積極籌措資金，加大投入，努力改善學(xué)校飲食、飲水、衛(wèi)生室等基礎(chǔ)設(shè)施條件。除職業(yè)中學(xué)因用餐學(xué)生少食堂停辦外，各中學(xué)食堂均通過(guò)多方籌集資金新建了食堂，基本達(dá)到了衛(wèi)生規(guī)范的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
（四）管理措施得到較好落實(shí)。
目前，所有學(xué)校都建立衛(wèi)生安全工作制度，健全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，建立預(yù)防食物中毒及傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度，食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施得到落實(shí)。
通過(guò)這專項(xiàng)整治檢查，有效的消除了學(xué)校存在的食品安全隱患，全縣學(xué)校食品安全比上半年有了明顯改觀，在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法力度，切實(shí)保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全。
岑鞏縣衛(wèi)生監(jiān)督局20xx年x月x日。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十六
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
（二）對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
（三）對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
（四）查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
（二）個(gè)別小吃店的'從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
（三）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十七
秋季正值學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故和傳染病高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，強(qiáng)化學(xué)校依法管理的意識(shí)，牢固樹(shù)立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善衛(wèi)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度，防止食物中毒事故和傳染病的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，按照黔東南食藥監(jiān)辦【20xx】106號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》文件精神，本著“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、落實(shí)整改、消除隱患、責(zé)任追究”的原則，我局于9月x日--20日對(duì)全縣中小學(xué)學(xué)校食堂（幼兒園）的食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、傳染病防治等情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
專項(xiàng)檢查，針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出、目的明確、檢查范圍廣。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出整改意見(jiàn)、對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查兩個(gè)階段的工作，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和傳染病防治工作的`總體水平有了較大提高，學(xué)校衛(wèi)生工作特別是食品衛(wèi)生安全工作步入了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理的軌道,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生和傳染病暴發(fā)流行打下了良好基礎(chǔ)。
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視程度不斷提高。
各學(xué)校（幼兒園）都成立了由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)普遍提高，大多數(shù)學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生方面的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保管理責(zé)任到人，為學(xué)校衛(wèi)生安全工作提供組織保障。校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人高度重視食品衛(wèi)生安全，分管校長(zhǎng)作為直接責(zé)任人親自檢查督促，協(xié)調(diào)解決管理工作中的問(wèn)題，專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí)。岑鞏縣高級(jí)中學(xué)、思旸中學(xué)、新興中學(xué)、凱本中學(xué)、大有中學(xué)等學(xué)校根據(jù)此次檢查內(nèi)容，逐項(xiàng)落實(shí)并進(jìn)行自查，有針對(duì)性地強(qiáng)化各項(xiàng)安全措施，確保廣大師生的身心健康。完成的差的學(xué)校有思瑞高級(jí)中學(xué)、平莊中學(xué)、天星小學(xué)。部分學(xué)校加強(qiáng)對(duì)校園超市的監(jiān)管，不定期地對(duì)超市商品進(jìn)行抽查，確?？墒凵唐返陌踩?。
（三）衛(wèi)生設(shè)施條件有較大改善。
檢查中看到各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（幼兒園）都能通過(guò)多渠道積極籌措資金，加大投入，努力改善學(xué)校飲食、飲水、衛(wèi)生室等基礎(chǔ)設(shè)施條件。除職業(yè)中學(xué)因用餐學(xué)生少食堂停辦外，各中學(xué)食堂均通過(guò)多方籌集資金新建了食堂，基本達(dá)到了衛(wèi)生規(guī)范的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
（四）管理措施得到較好落實(shí)。
目前，所有學(xué)校都建立衛(wèi)生安全工作制度，健全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，建立預(yù)防食物中毒及傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度，食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施得到落實(shí)。
通過(guò)這專項(xiàng)整治檢查，有效的消除了學(xué)校存在的食品安全隱患，全縣學(xué)校食品安全比上半年有了明顯改觀，在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法力度，切實(shí)保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全。
岑鞏縣衛(wèi)生監(jiān)督局20xx年xx月xx日。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十八
20xx年11月份中心校對(duì)8所村小學(xué)進(jìn)行了工作檢查,這次檢查主要目的在于了解各村小學(xué)對(duì)中心校下發(fā)的工作計(jì)劃的執(zhí)行情況,特別是對(duì)重點(diǎn)工作的執(zhí)行情況。從檢查的整體情況看，除公正小學(xué)因上、下午倒班上課，使得有些工作、活動(dòng)不能正常開(kāi)展外，其它7所學(xué)校都能把握住工作的重點(diǎn)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校下發(fā)的工作計(jì)劃，都能根據(jù)中心校的計(jì)劃，結(jié)合本校實(shí)際制定本校的工作計(jì)劃，并能將重點(diǎn)工作落實(shí)到月份之中，使每項(xiàng)工作都能有計(jì)劃地去做。檢查中可以看出：弄虛作假的少了，真抓實(shí)干的多了，應(yīng)付檢查的少了，講究實(shí)效的多了。具體情況如下：
各校都制定了具體的《有效教學(xué)行動(dòng)策略研究子課題實(shí)施方案》，成立了課題研究工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確。有7所學(xué)校舉行了子課題的開(kāi)題報(bào)告會(huì)，但有的學(xué)校開(kāi)題報(bào)告材料簡(jiǎn)單、不具體，有的材料不全面。
能按年度科研計(jì)劃及時(shí)開(kāi)展科研活動(dòng)的學(xué)校有6所，活動(dòng)開(kāi)展得好，記錄詳實(shí)的有：朝陽(yáng)小學(xué)、馬場(chǎng)小學(xué)、萬(wàn)興小學(xué)、。有的學(xué)校雖然開(kāi)展了活動(dòng)，但活動(dòng)次數(shù)少，活動(dòng)記錄不詳實(shí)。希望以后要按計(jì)劃及時(shí)地開(kāi)展活動(dòng)，及時(shí)地做好記錄，其中有兩所學(xué)校沒(méi)有活動(dòng)記錄，并非沒(méi)開(kāi)展活動(dòng)，凡屬于科研方面會(huì)議、研討、校本研培、實(shí)踐活動(dòng)、講座、報(bào)告、總結(jié)等活動(dòng)都要記錄清楚：時(shí)間、內(nèi)容、活動(dòng)目的、參加人、活動(dòng)收效等。
本次檢查的重點(diǎn)是查看學(xué)校統(tǒng)一組織的教師集中學(xué)習(xí)的情況，各校都能做到間周一次的集中集中地政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、教師有筆記、學(xué)校有記錄、完成了學(xué)習(xí)任務(wù)。
從教師互相學(xué)習(xí)、聽(tīng)課情況看，多數(shù)學(xué)校的多數(shù)教師能完成聽(tīng)課任務(wù)，聽(tīng)課記錄詳細(xì)，有評(píng)析。較好的學(xué)校是：許林小學(xué)、福興小學(xué)、朝陽(yáng)小學(xué)、馬場(chǎng)小學(xué)。個(gè)別教師聽(tīng)課節(jié)數(shù)少，尤其是主任，還沒(méi)有普通教師聽(tīng)課節(jié)數(shù)多，如何能協(xié)助校長(zhǎng)工作，如何能起到帶頭作、示范作用。有的聽(tīng)課只記錄教學(xué)過(guò)程，無(wú)評(píng)析，這樣的聽(tīng)課只是把它作為一種任務(wù)來(lái)完成，根本起不到互相學(xué)習(xí)、相互研究、共同提高的目的。
多數(shù)學(xué)校能根據(jù)中心校下發(fā)的教研工作計(jì)劃制定本校的教研工作計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施工作，少數(shù)學(xué)校的計(jì)劃內(nèi)容不全面，只有匯報(bào)課和研討課，沒(méi)有示范課，內(nèi)容不具體，有的學(xué)校無(wú)計(jì)劃。截止到檢查，多數(shù)學(xué)校已經(jīng)完成匯報(bào)課和研討課的兩項(xiàng)教研活動(dòng)，過(guò)程性材料較齊全，有兩項(xiàng)活動(dòng)的記錄?！皟烧n”的教學(xué)設(shè)計(jì)，教師的說(shuō)課、評(píng)課、教學(xué)反思和活動(dòng)總結(jié)。這方面較好的學(xué)校有：朝陽(yáng)、方家、馬場(chǎng)。存在的問(wèn)題是：個(gè)別學(xué)校雖然活動(dòng)開(kāi)展了但是資料不全，有的裝訂不規(guī)范，教師書(shū)寫(xiě)的不認(rèn)真，個(gè)別教師不會(huì)寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)意圖，不會(huì)寫(xiě)教學(xué)反思，這個(gè)問(wèn)題在教材研究時(shí)中心校領(lǐng)導(dǎo)作過(guò)專題目講座，不應(yīng)該不會(huì)，究其原因是：學(xué)校在開(kāi)展“兩課”活動(dòng)時(shí)沒(méi)有把各個(gè)環(huán)節(jié)落到實(shí)處，沒(méi)有組織教師進(jìn)行說(shuō)課、評(píng)課、研討、反思。故而，教師把這些過(guò)程性材料當(dāng)成了一種“多余”的負(fù)擔(dān)，不加思考地、簡(jiǎn)單地草草幾筆就上交了。校長(zhǎng)也沒(méi)有過(guò)目，上、下都算完成了任務(wù)。有這種現(xiàn)象的學(xué)校請(qǐng)馬上扭轉(zhuǎn)，不能再做這種費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、無(wú)味、無(wú)效的工作了。如果這樣下去，我們的教學(xué)質(zhì)量是無(wú)法得到保證的，我們的學(xué)校將成為社會(huì)鄙視的學(xué)校，我們的學(xué)生成為低能的學(xué)生。
各校能依據(jù)中心校的'工作計(jì)劃制定本校的工作計(jì)劃，多數(shù)學(xué)校能把重點(diǎn)工作落實(shí)到月份之中，制定了月份重點(diǎn)工作運(yùn)行表。
作為一名村小學(xué)校長(zhǎng)就該名副其實(shí)，應(yīng)該是學(xué)校教學(xué)工作的組織者、指導(dǎo)者、檢查者。否則，就不稱職、失職。我們規(guī)定每周村小校長(zhǎng)聽(tīng)課不少于3節(jié)，截止到檢查，能超額完成聽(tīng)課節(jié)數(shù)的有：陳校長(zhǎng)、班校長(zhǎng)、張校長(zhǎng)、李校長(zhǎng)。大多數(shù)校長(zhǎng)能做到聽(tīng)課后及時(shí)評(píng)課，有的體現(xiàn)在教師的教案上，這一點(diǎn)做得好的是：朝陽(yáng)、福興。
都能根據(jù)匯報(bào)課、研討課和平時(shí)檢查課情況作聽(tīng)課報(bào)告，能在肯定成績(jī)的同時(shí)，指出不足，提出建議，有實(shí)例分析、有典型、有真對(duì)性都能結(jié)合有效教學(xué)研究的主題進(jìn)行業(yè)務(wù)講座，有指導(dǎo)價(jià)值。
都能按月份進(jìn)行教師教案和學(xué)生作業(yè)的檢查，有記錄，有痕跡、有總結(jié)，但有個(gè)別總結(jié)簡(jiǎn)單，不全面，有個(gè)別的還缺少次數(shù)。
1、集體備課。
各校能按學(xué)期初的安排，將本校的集中備課落實(shí)到實(shí)處，具體表現(xiàn)在：有適合本校友實(shí)際和學(xué)科齊全。有詳實(shí)的集體備課記錄。中心發(fā)言人材料內(nèi)容完整，有借鑒價(jià)值。當(dāng)然在檢查中也發(fā)了不足。有的學(xué)校雖然有記錄，但記錄內(nèi)容過(guò)于簡(jiǎn)單，基本上每一欄都是四個(gè)字概括。
2、教案檢查情況。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
任修權(quán)、李詳榮；方家小學(xué)劉廣樹(shù)、王玉玲；公正小學(xué)徐玉杰、許永波；萬(wàn)興小學(xué)徐洪娟；許林小學(xué)張柏清、韓鳳賢老師。
b、部分學(xué)校教師的教案制作精細(xì)，內(nèi)容充實(shí)?？刹僮餍詮?qiáng)。如：福興小學(xué)趙經(jīng)剛老師的數(shù)學(xué)教案，幾乎每一課內(nèi)容都接近教案紙2頁(yè)，并且有單元復(fù)習(xí)與檢測(cè)內(nèi)容。語(yǔ)文教案每單元都有習(xí)作指導(dǎo)和下水文。公正小學(xué)徐玉杰、萬(wàn)興小學(xué)石桂芝、許林小學(xué)李術(shù)艷、韓鳳賢老師的數(shù)學(xué)教案尤為突出。
c、部分學(xué)校教師能按中心校學(xué)期初的安排每周每學(xué)科寫(xiě)一次教學(xué)反思。教學(xué)反思能結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際和學(xué)生實(shí)際，反思教學(xué)中的成與敗，能分析原因并寫(xiě)出切實(shí)可行的改進(jìn)措施。如：福興小學(xué)趙經(jīng)剛老師不但反思次數(shù)足，而且反思內(nèi)容具體，有針對(duì)性和實(shí)效性。朝陽(yáng)小學(xué)李柏琴、班德武、馬場(chǎng)小學(xué)榮加?xùn)|、徐春福、公正小學(xué)楊曉利、臨江小學(xué)王景章、班德忠老師的教學(xué)反思次數(shù)足。
（2）不足。
a、部分學(xué)校的教師教案制作跟不上教學(xué)進(jìn)度，甚至有些教師的教案還有丟課（單元）現(xiàn)象。
b、有些教師的教案書(shū)寫(xiě)過(guò)于潦草。有的一篇教案用兩三色的筆進(jìn)行書(shū)寫(xiě)。
c、大部分學(xué)校的教師教學(xué)反思次數(shù)不足，有的學(xué)校只有一兩名教師寫(xiě)了幾次教學(xué)反思，且內(nèi)容簡(jiǎn)單，沒(méi)有實(shí)效性。
3、作業(yè)批改情況。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
a、從作業(yè)本簿來(lái)看，臨江小學(xué)和方家小學(xué)做得好。每科作業(yè)都用統(tǒng)一的本夾子，而且本子保存整潔。
b、多數(shù)教師能按規(guī)定的次數(shù)進(jìn)行作業(yè)的布置與批改。如：王德存、班德武、鄭國(guó)宏、劉合、李柏琴、劉玉榮、張柏清、李太雙、孟凡仁等。
c、有些班級(jí)所有學(xué)生作業(yè)的書(shū)寫(xiě)都非常工整、認(rèn)真。如：徐洪娟、吳文超、崔來(lái)等老師。
d、多數(shù)教師能認(rèn)真執(zhí)行等級(jí)加評(píng)語(yǔ)的批改方式，特別是一部分教師的評(píng)語(yǔ)很有激勵(lì)性，形式多樣，起到了激勵(lì)作用。他們是：馬德江、班德武、鄭國(guó)宏、榮加?xùn)|、劉合、趙經(jīng)剛、王清國(guó)、李柏琴、李祥榮、閆林生、王永琴、許艷娟、張柏清、韓鳳賢等老師。
e、值得一提的是所有的英語(yǔ)作業(yè)，內(nèi)容多樣，書(shū)寫(xiě)認(rèn)真、批改及時(shí)。
f、在中心校沒(méi)有統(tǒng)一要求的情況下，有3名老師本著為學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，能增加獨(dú)立的寫(xiě)話作業(yè)。他們是：徐春福、班德忠、高士超。
（2）不足。
a、一部分教師作業(yè)封面填寫(xiě)不全，只有姓名。
b、不數(shù)教師沒(méi)有跟上進(jìn)度，最多的落了10次。
c、個(gè)別教師有漏批的現(xiàn)象。
d、個(gè)別學(xué)校作業(yè)本簿的使用不合理，數(shù)學(xué)作業(yè)用筆記本。
e、相當(dāng)一部分教師的作業(yè)批改缺少或者沒(méi)有激勵(lì)評(píng)語(yǔ)，僅僅采用了等級(jí)制。
4、課堂教學(xué)。
檢查共聽(tīng)了16節(jié)課，其中語(yǔ)文、數(shù)學(xué)各8節(jié)。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
a、都能做到認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真準(zhǔn)備，充分利用身邊的教學(xué)資源，如：自制教學(xué)掛圖、圖片、生字卡片、實(shí)物、自制教學(xué)具，學(xué)生自備學(xué)具，學(xué)生課前搜集的資料等。為提高課堂教學(xué)的有效性起到了輔助的作用。增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如：李衛(wèi)國(guó)老師講《切錯(cuò)的蘋(píng)果》一課時(shí)，當(dāng)教師把蘋(píng)果橫著切開(kāi)時(shí)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果核出現(xiàn)了一個(gè)清晰的五角星圖案時(shí)，學(xué)生興奮不已，同時(shí)發(fā)出一種驚嘆，一種實(shí)物的演示要比教師的講解好過(guò)多少倍。施連和教師栩栩如生的簡(jiǎn)筆畫(huà)，給學(xué)生帶入詩(shī)的意境之中，收到了事半功倍的效果。
b、教師的教學(xué)方式與學(xué)生的學(xué)習(xí)方式有所改變。在數(shù)學(xué)課上，教師能扶能放，扶放結(jié)合，充公體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用。學(xué)生在自主、探究中研學(xué)新知。如，馬場(chǎng)小學(xué)[的劉合老師，朝陽(yáng)小學(xué)的王興濤老師、臨江小學(xué)的王景章老師、方家小學(xué)的王德臣老師等。
c、大多數(shù)教師能所握教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)。例如：萬(wàn)興小學(xué)的叢顯榮老師在閱讀教學(xué)中抓準(zhǔn)重點(diǎn)詞、句、段進(jìn)行反復(fù)讀，以讀代講，寓讀于教、讀中感悟。再如，公正小學(xué)的徐玉杰老師的識(shí)字教學(xué)，能根據(jù)生字的特點(diǎn)有側(cè)重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)習(xí)，并非每個(gè)字在音、形、義上平均使用力量。
d、數(shù)學(xué)課的復(fù)習(xí)題，鞏固題的設(shè)計(jì)有目的性和針對(duì)性。為新知的學(xué)習(xí)和深化起到了促進(jìn)作用。
（2）不足。
a、部分教師對(duì)教材的編寫(xiě)意圖理解不透，不能準(zhǔn)確地把握教材。對(duì)于教材中的主題圖或習(xí)題，不能領(lǐng)悟其中的意義，至使教師對(duì)教材隨意刪改。
教師能換成“你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么新方法”或“老師很想聽(tīng)聽(tīng)你的高見(jiàn)”，這樣的提問(wèn)也上一種提問(wèn)是截然不同的思維方式。
c、教師對(duì)知識(shí)體系的整體把握不夠，往往是就一節(jié)知識(shí)講一節(jié)，不能縱橫聯(lián)系，致使知識(shí)間聯(lián)系不緊，挖掘不深。目標(biāo)、重難點(diǎn)定位不準(zhǔn)。例如，不能科學(xué)地、合理地分配課時(shí)內(nèi)容，課堂內(nèi)容定量不均。語(yǔ)文閱讀教學(xué)不能把握整組課文的訓(xùn)練重點(diǎn)，不能將課后閱讀重點(diǎn)提示有機(jī)地融入到課文的講讀之中。
d、對(duì)課堂上生成的問(wèn)題教師不能靈活調(diào)控，導(dǎo)致課堂上無(wú)效的地方過(guò)多，時(shí)控不當(dāng)，甚至完成不了教學(xué)任務(wù)。
（3）建議。
a、要加強(qiáng)學(xué)生非智力因素的培養(yǎng)，特別是低年級(jí)，要養(yǎng)成良好的課堂學(xué)習(xí)習(xí)慣。
b、教師要注意從整體把握教材，研究每一類(lèi)型的知識(shí)的體系。做到教學(xué)中游刃有余。
c、教師要潛心鉆研課堂提問(wèn)，講究藝術(shù)性，要通過(guò)不同層次、不同方式的提問(wèn)，使不同的學(xué)生的思維得到不同的發(fā)展。
d、教師的教學(xué)設(shè)計(jì)要充分考慮“三維目標(biāo)”落實(shí)與整合。要考慮學(xué)生的興趣以及與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，要將枯燥的知識(shí)在藝術(shù)與興趣中獲得。
通過(guò)對(duì)8個(gè)畢業(yè)班語(yǔ)文、數(shù)學(xué)兩個(gè)學(xué)科的抽測(cè)，超過(guò)90分的學(xué)生比例不大，不及格人數(shù)比較多，成績(jī)很不樂(lè)觀，從卷面分析看，主要存在以下因素：
數(shù)學(xué)方面：
1、學(xué)生計(jì)算不準(zhǔn)，例如，解比例這是基本的知識(shí)，可是有的學(xué)生竟然4道題全錯(cuò)。
2、有的學(xué)生缺乏審題能力，不會(huì)審題。
3、學(xué)生做題不認(rèn)真。如：求圓錐體積不乘。
4、學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢，需加嚴(yán)格訓(xùn)練。
語(yǔ)文方面：
1、學(xué)生不根據(jù)拼音正確寫(xiě)出詞語(yǔ)。
2、多音字掌握不好，完全正確的不多，特別是“和面”一詞，錯(cuò)誤太多。
3、將陳述句改為反問(wèn)句。很多學(xué)生不會(huì)改寫(xiě)，有的改成了疑問(wèn)句。學(xué)生不掌握句型特點(diǎn)。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十九
《關(guān)于印發(fā)xx區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]20號(hào))、xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]21號(hào))文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷(xiāo)流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)xx區(qū)轄區(qū)內(nèi)的xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查
檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)"六看"所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查
目前，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠車(chē)間的`原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
(四)學(xué)校食堂的檢查
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保"兩節(jié)"期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇二十
在過(guò)去的一年中，xx分局工商所以“三個(gè)代表”重要思想和十六大精神為指導(dǎo)，以市工商局和高新管委會(huì)制定下發(fā)的有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù)，針對(duì)xx區(qū)在流通領(lǐng)域中存在的食品安全問(wèn)題，結(jié)合推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管制度改革，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則，原創(chuàng)：堅(jiān)持把集中整治與加強(qiáng)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治與建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制相結(jié)合，促進(jìn)了食品市場(chǎng)的全面規(guī)范，確保了整治工作任務(wù)的順利完成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一年來(lái)xx分局工商所共出動(dòng)執(zhí)法干部248人次、出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛84臺(tái)次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶1，368戶次，為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進(jìn)全區(qū)食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和秩序明顯好轉(zhuǎn)做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
為確保市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，消費(fèi)安全放心，高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間，組織全體干部在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展了以確保包裝食品安全為主要內(nèi)容的節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作。在節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作中，工商所在對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各行各業(yè)進(jìn)行全面清理檢查的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持把人民群眾反映強(qiáng)烈、關(guān)系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等十大類(lèi)品種食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)分布在xx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx路、xx路、xx路等重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的70余戶經(jīng)營(yíng)包裝食品的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一年來(lái)，工商所依法收繳過(guò)期變質(zhì)食品138袋（包、瓶）、“三無(wú)”食品13包、各種假冒香煙238包;責(zé)令4戶不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件（每件100個(gè)）散裝月餅作下柜處理。
去年6月份，xx工商所以迎接“gms會(huì)議”開(kāi)展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機(jī)，堅(jiān)持“全面整治、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，確保質(zhì)量”的原則，按照宣傳動(dòng)員、整治工作、查缺補(bǔ)漏、鞏固考核的階段性要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)群眾反映強(qiáng)烈的xx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“臟、亂、差”問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)整治。在整治工作中，xx工商所采取重點(diǎn)清查與經(jīng)常巡查的方法，重點(diǎn)對(duì)糧食制品、肉類(lèi)制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五大類(lèi)品種進(jìn)行了檢查。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類(lèi)肉食品，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法使用化學(xué)物質(zhì)加工的禽類(lèi)制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水制品，非法使用保鮮劑和化學(xué)品保鮮、加工水果，劣質(zhì)大米或變質(zhì)糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標(biāo)使用食品添加劑的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，高新工商所積極幫助市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行了規(guī)范，使達(dá)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”的“老、大、難”問(wèn)題得到了有效解決，面貌煥然一新。
去年6月3日，xx分局工商根據(jù)群眾舉報(bào)對(duì)xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx營(yíng)村xx號(hào)制假窩點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查,當(dāng)場(chǎng)查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計(jì)291箱，用于制假的原料5袋，塑料袋封口機(jī)1臺(tái)，蓮花味精外包裝箱127個(gè)，蓮花味精小包裝袋450個(gè)，銷(xiāo)貨款5000元。后因當(dāng)事人xx逃走，該案已作無(wú)主處理。原創(chuàng)：
去年以來(lái)，xx工商所采取有效措施，在努力構(gòu)建食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制上進(jìn)行了一些嘗試。一是強(qiáng)化教育。通過(guò)采取集中學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班、考試測(cè)試等方法，不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)。如：去年11月3日，工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)戶參加的“xx區(qū)食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)班”，對(duì)其進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并出題要求其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作答。二是強(qiáng)化制度。在內(nèi)部，工商所擬訂了《xx分局工商所食品市場(chǎng)巡查制》、《xx分局工商所食品安全重大事件預(yù)警和處置預(yù)案》等7個(gè)與食品安全監(jiān)管工作密切相關(guān)的規(guī)章制度，并通過(guò)簽訂《高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責(zé)任書(shū)》的形式，進(jìn)一步明確了工商所所長(zhǎng)、內(nèi)勤、市場(chǎng)巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責(zé)任；在外部，為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的索證索票制度，工商所免費(fèi)發(fā)給了轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)者《進(jìn)貨商品四索臺(tái)帳》，并通過(guò)簽訂《xx分局工商所、食品市場(chǎng)開(kāi)辦者（各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶）共建食品安全責(zé)任書(shū)》的形式，進(jìn)一步明確了食品市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化了各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議購(gòu)銷(xiāo)制以及不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀制度的建立和落實(shí)。三是強(qiáng)化協(xié)作。xx工商所通過(guò)進(jìn)一步鞏固和完善工商聯(lián)絡(luò)站制度，推進(jìn)12315投訴進(jìn)社區(qū)、進(jìn)園區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)，對(duì)16個(gè)工商聯(lián)絡(luò)站反映的食品安全方面的問(wèn)題，進(jìn)行歸類(lèi)分析，對(duì)消費(fèi)者投訴多、問(wèn)題大的區(qū)域、市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)者和品種有針對(duì)性地進(jìn)行了檢查和整治。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇二十一
為進(jìn)一步落實(shí)縣教育局安全會(huì)議和周教發(fā)《20xx》133號(hào)文件精神，加強(qiáng)我鎮(zhèn)學(xué)校、幼兒園的安全工作，認(rèn)真落實(shí)安全工作責(zé)任制和各項(xiàng)安全措施，防止各類(lèi)事故的發(fā)生，11月9--11日，中心學(xué)校組織人員分兩組對(duì)全鎮(zhèn)8所小學(xué)、13幼兒園的食品衛(wèi)生安全、校舍安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備、周邊環(huán)境及接送車(chē)輛安全及交通安全等方面進(jìn)行了全面檢查.檢查采取聽(tīng)匯報(bào)、看現(xiàn)場(chǎng)、查資料等方式進(jìn)行?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
（一）制定了安全工作制度。都建立健全了組織機(jī)構(gòu)和各項(xiàng)規(guī)章制度，分工明確、責(zé)任到人、制度上墻，落實(shí)了園長(zhǎng)為安全工作第一責(zé)任人的工作制度，安全管理工作比較規(guī)范。
（二）門(mén)衛(wèi)制度落實(shí)到位。各幼兒園在上課時(shí)間大都能夠關(guān)門(mén)落鎖，進(jìn)行封閉式管理，防止外來(lái)人員隨便進(jìn)入園，確保了學(xué)生、幼兒在園期間的安全；來(lái)客登記、家長(zhǎng)接送記錄比較詳實(shí)。
（四）營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)、入庫(kù)、留樣、加工等管理比較規(guī)范。大部分幼兒園按要求堅(jiān)持了食物留樣制度，并有留樣記錄。在采買(mǎi)中索證索票制度比較完善，票據(jù)規(guī)范。
（五）大部分幼兒園都能層層簽訂責(zé)任書(shū)。園與班主任、班主任與學(xué)生、幼兒家長(zhǎng)，園長(zhǎng)與接送司機(jī)及跟車(chē)?yán)蠋煻己炗喠恕栋踩?zé)任書(shū)》，在責(zé)任書(shū)中明確了雙方的責(zé)任，注明了雙方要注意的問(wèn)題。
（六）安全工作制度化。大部分幼兒園不僅把安全工作寫(xiě)在紙上，更重要的是落實(shí)在行動(dòng)上。非常注重管理細(xì)節(jié)，檢查、記錄、處理的環(huán)節(jié)，都有詳細(xì)的記錄。
（一）部分幼兒園安全制度，預(yù)案還不夠健全，有的學(xué)校安全責(zé)任未得到充分落實(shí)，安全檔案資料不夠完善，安全意識(shí)有待進(jìn)一步增強(qiáng)。
（二）部分幼兒園安全通道不暢，消防設(shè)施配備不齊全，滅火器數(shù)量不足，壓力不夠，有過(guò)期現(xiàn)象。
（三）部分園食堂管理監(jiān)管力度不夠，操作流程不規(guī)范。殺菌、滅蠅、消毒等衛(wèi)生設(shè)施配備不全，個(gè)別幼兒園食堂工作人員無(wú)健康證，大部分食堂未辦理衛(wèi)生許可證，未實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，儲(chǔ)藏室物品存放不夠規(guī)范。無(wú)食品入庫(kù)、出庫(kù)臺(tái)賬。（四）大部分幼兒園校車(chē)管理不夠規(guī)范，普遍存在超載現(xiàn)象。行車(chē)路線不明確，跟車(chē)記錄不詳實(shí)。無(wú)行駛記錄、接送記錄、沒(méi)有校車(chē)安全臺(tái)賬。
（一）提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任。各幼兒園要認(rèn)識(shí)安全工作的重要性，克服麻痹松懈思想，強(qiáng)化居安思危意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到“生命不保，何談教育”要對(duì)安全工作常抓不懈。各園長(zhǎng)要切實(shí)負(fù)起“第一責(zé)任人”的職責(zé)，加大安全工作目標(biāo)責(zé)任制的落實(shí)力度，把工作措施落實(shí)到人，重點(diǎn)部位落實(shí)到人，督促檢查落實(shí)到人，真正把安全工作落到實(shí)處。
（二）健全制度，落實(shí)措施。認(rèn)真落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等，建立食堂物資定點(diǎn)采購(gòu)和索證索票登記制度、飯菜留驗(yàn)記錄制度。按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配置食堂內(nèi)的殺菌、滅蠅等衛(wèi)生設(shè)施。要加大對(duì)食品加工過(guò)程中和工作規(guī)程的監(jiān)管力度，杜絕“三無(wú)食品”進(jìn)入幼兒園。食堂要申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證，工作人員要持健康證上崗。
（三）加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，建立健全幼兒健康檔案，組織師生定期體檢。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)安全防范措施，制定和完善各種安全應(yīng)急措施，建立各種安全事故預(yù)案，加強(qiáng)安全保衛(wèi)隊(duì)伍和安全設(shè)施建設(shè)。
(五)為消除安全隱患，確保幼兒園及周邊環(huán)境安全穩(wěn)定。中心學(xué)校針對(duì)以上所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取切實(shí)可行的整治措施并下發(fā)了整改通知書(shū)。要求11月底前將整改情況上報(bào)中心學(xué)校。
時(shí)提出整改意見(jiàn)。要求個(gè)幼兒園定期利用對(duì)教職工及幼兒進(jìn)行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
總之,安全工作沒(méi)有終點(diǎn)，我中心學(xué)校將認(rèn)真總結(jié)安全隱患排查治理工作成果和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使安全隱患排查整改過(guò)程形成制度，建立正常的安全管理秩序，實(shí)行隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇一
為貫徹落實(shí)欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于開(kāi)展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》（欽北食藥監(jiān)食字〔20xx〕22號(hào)）的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，以下同）食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康，我所于20xx年9月5日起對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
我所加大對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度，以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn)，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查，保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求，逐一對(duì)照，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，主要圍繞“三證”情況、設(shè)備設(shè)施、制度落實(shí)、食堂衛(wèi)生、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，執(zhí)法人員要求立即整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改到位的限期整改，并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報(bào)告，然后我所將擇期安排工作人員對(duì)整改單位進(jìn)行復(fù)檢，對(duì)復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理。
在此次食品安全檢查工作中，我所出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查情況填寫(xiě)《20xx秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查表》3份，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄3份。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送，每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶，環(huán)境衛(wèi)生情況落實(shí)比較到位。
通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營(yíng)，食品加工人員更換頻繁，導(dǎo)致管理制度得不到落實(shí)。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒(méi)有辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒(méi)有及時(shí)更換。
2、部分幼兒園食品留樣沒(méi)有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。
3、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒(méi)有做晨檢。
針對(duì)以上問(wèn)題，一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全管理，對(duì)沒(méi)有相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn)，保證學(xué)校的食品安全。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時(shí)要著重學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)掌握學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo)。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇二
為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作，消除安全隱患，切實(shí)保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會(huì)儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（儀食安辦xx號(hào)）文件精神，由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭，各相關(guān)單位配合，對(duì)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對(duì)雙盤(pán)小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生，學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
為扎實(shí)開(kāi)展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，鄉(xiāng)及時(shí)安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門(mén)組成的檢查組，對(duì)全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項(xiàng)檢查。
（一）學(xué)校食堂食品衛(wèi)生
檢查學(xué)校食堂1個(gè)，具備有效食品衛(wèi)生許可證，并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐；建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配備。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查，確保能正常安全使用。
（二）生活飲用水
檢查學(xué)校1個(gè)，具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施，配備有專人管理，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，每學(xué)期定期對(duì)蓄水池進(jìn)行清洗消毒，蓄水池加蓋。
（三）聯(lián)合執(zhí)法檢查
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（四）加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)
學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗，同時(shí)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校利用開(kāi)學(xué)教育對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)的教育，強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)不購(gòu)買(mǎi)無(wú)證攤販提供的食品和購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)查看保質(zhì)期等。
（一）檢查結(jié)果
此次專項(xiàng)整治檢查通過(guò)我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類(lèi)安全都高度重視，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問(wèn)題
部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。
1、個(gè)別食堂采購(gòu)的蔬菜有不同程度的腐??；
2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇三
為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書(shū)，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識(shí)。
我鎮(zhèn)通過(guò)有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。
三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。
“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
開(kāi)展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在“雙節(jié)”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類(lèi)責(zé)任事故的發(fā)生。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào)）文件要求，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
鄉(xiāng)及時(shí)召開(kāi)了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識(shí)。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇五
根據(jù)州局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)的安排，我局開(kāi)展了為期一個(gè)月的學(xué)校校園及周邊食品安全檢查工作，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊小餐飲、學(xué)校周邊流通環(huán)節(jié)的食品安全，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
(一)完善管理制度情況。
聯(lián)合教育局，抽調(diào)骨干人員，組織專門(mén)力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂配送中心開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
(二)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。
1、進(jìn)一步明確了校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，要依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，承擔(dān)食品安全責(zé)任。
統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作了學(xué)校食堂食品安全信息公示牌，懸掛在店內(nèi)醒目位置;統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬”“消毒臺(tái)賬”“餐廚廢棄物處置臺(tái)賬”等規(guī)范性表冊(cè)，要求其認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)內(nèi)容，并做好保存?zhèn)洳椤６酱佥爡^(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度，懸掛顯著位置。
2、學(xué)生集體用餐配送單位。我縣無(wú)學(xué)生集體用餐配送單位。
3、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者。
對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者加大日常檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在一般問(wèn)題的，責(zé)令限期整改;對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。把痕跡化管理自覺(jué)融入到每一次執(zhí)法檢查當(dāng)中，執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場(chǎng)檢查，都認(rèn)真填寫(xiě)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、存在問(wèn)題等內(nèi)容詳細(xì)記錄，并由當(dāng)事人、執(zhí)法人員簽名確認(rèn)，實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕，實(shí)時(shí)管控”。
(三)加強(qiáng)食品安全教育情況。
1、學(xué)校。
每學(xué)期組織開(kāi)展了食品安全專題教育，在學(xué)校的主題班會(huì)、課外實(shí)踐中開(kāi)展關(guān)于食品安全知識(shí)的普及活動(dòng)，同時(shí)在校園宣傳欄中也專門(mén)開(kāi)辟食品安全知識(shí)專欄。
2、教育行政部門(mén)。
在每學(xué)期教育行政會(huì)議中對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專門(mén)的安排部署。
3、食品藥品監(jiān)管部門(mén)。
(四)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管情況。
結(jié)合實(shí)際確定工作重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者食品安全工作作為當(dāng)前重點(diǎn)工作來(lái)抓，將工作任務(wù)和責(zé)任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書(shū)到位、督促整改到位，切實(shí)抓好學(xué)校食堂及周邊食品安全檢查工作;深入各學(xué)校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求的，責(zé)令其限期整改并將進(jìn)行復(fù)查，確保整改到位。
(一)基礎(chǔ)條件差，布局不合理。
部分學(xué)校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、操作間沒(méi)有嚴(yán)格的功能分區(qū)等問(wèn)題比較突出，給食品安全帶來(lái)了諸多隱患。
(二)從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。
(一)對(duì)達(dá)不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學(xué)校食堂下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，把存在的問(wèn)題和需整改的意見(jiàn)建議以文件形式報(bào)送教育行政部門(mén)。
(二)督促學(xué)校完善自查記錄、復(fù)查記錄、食品加工制作等記錄，要求學(xué)校在商店購(gòu)買(mǎi)采購(gòu)食品時(shí)，需供貨商提供食品合格證和購(gòu)物憑證。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇六
我校在教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過(guò)安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力；通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造全校教職員工關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。學(xué)校認(rèn)真貫徹學(xué)習(xí)文件精神，按照教體局安全工作的要求制定了工作方案。為切實(shí)把安全工作落實(shí)到實(shí)處，消除存在的安全隱患，在自查中重點(diǎn)做了以下幾方面工作：
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長(zhǎng)、政教處主任直接抓，學(xué)校各部門(mén)、各班級(jí)、具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子召開(kāi)安全專題會(huì)，成立安全管理工作小組，各部門(mén)各成員分工明確、責(zé)任到人。在教職工大會(huì)上學(xué)習(xí)了《江西省學(xué)校學(xué)生人身傷害事故預(yù)防處理?xiàng)l例》，學(xué)校將安全教育納入日常教育教學(xué)當(dāng)中，定期開(kāi)設(shè)安全教育課。學(xué)校通過(guò)qq、短信、微信、電話等方式告知家長(zhǎng)認(rèn)真落實(shí)監(jiān)護(hù)人職責(zé)。
2．按照省教育廳防溺水工作的要求，對(duì)校園及周邊學(xué)生活動(dòng)區(qū)域的水情進(jìn)行了摸排；
3．有完善的食品安全管理制度和應(yīng)急措施；
4．對(duì)學(xué)生之間矛盾糾紛等苗頭性問(wèn)題進(jìn)行了排查化解；
5．就防范校園暴力行為開(kāi)展了主題班會(huì)及專題講座。
學(xué)校沒(méi)有校車(chē)，學(xué)校采取全封閉式管理，在星期五放學(xué)時(shí)由班主任帶隊(duì)依次放學(xué)。
落實(shí)開(kāi)展了《關(guān)于切實(shí)做好秋季開(kāi)學(xué)期間學(xué)校安全穩(wěn)定工作的通知》學(xué)校印發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)格式的入學(xué)通知，制定了完善的學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度，建立了特異體質(zhì)學(xué)生檔案；安裝了并使用了《江西省中小學(xué)校學(xué)生安全提醒教育每日一播》，公布了防欺凌舉報(bào)電話，建立了學(xué)生安全事故臺(tái)賬。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全工作，及時(shí)解決安全工作中發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題，不斷提高我校安全工作水平。我們也希望能夠得到相關(guān)職能部門(mén)更多的支持，為打造好平安校園、和諧校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào)）文件要求，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
鄉(xiāng)及時(shí)召開(kāi)了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常管理。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇八
我校根據(jù)克教發(fā)[20**]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類(lèi)傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開(kāi)展情況總結(jié)如下：
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我校沒(méi)有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開(kāi)水機(jī)。
學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開(kāi)展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇九
根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20xx年五一節(jié)期間食品安全工作的通知》（資食安辦[2015]3號(hào)）文件要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實(shí)開(kāi)展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，專門(mén)負(fù)責(zé)“五一”期間的食品安全工作，明確各部門(mén)的檢查、監(jiān)督職能職責(zé)，務(wù)必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。
確定了從20xx年4月26日到20xx年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。
此次檢查抓住了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所，檢查了各單位落實(shí)食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)化了群體性聚餐的申報(bào)備案工作。
1、部署到位、責(zé)任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際制定了工作方案，對(duì)食品安全進(jìn)行了專題安排部署，并層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真組織貫徹實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2、扎實(shí)開(kāi)展整治，查處違法行為，檢查組嚴(yán)格按照職責(zé)分工，切實(shí)履職，對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均按要求上報(bào)，并協(xié)助調(diào)查處理。
3、做好了食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實(shí)抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理。
4、加強(qiáng)了信息報(bào)送，工作期間嚴(yán)格要求各部門(mén)和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴(yán)格按照程序上報(bào)，并加大宣傳教育，切實(shí)提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十
為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
20xx年1月6日---20xx年1月10日，我科室共15人次，車(chē)輛4臺(tái)次對(duì)轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗；食品加工過(guò)程衛(wèi)生是否符合要求；食品采購(gòu)有無(wú)索證、臺(tái)帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時(shí)，以備查驗(yàn)。
轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項(xiàng)管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問(wèn)題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個(gè)別單位消毒柜不能正常使用，食品采購(gòu)臺(tái)帳登記不詳細(xì)，個(gè)別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問(wèn)題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)12份，無(wú)證經(jīng)營(yíng)停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
監(jiān)督科。
20xx年1月10日。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十一
讓全縣人民20xx年過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，我局按照大食安辦對(duì)節(jié)日食品安全工作提出的具體要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，為確保全縣人民節(jié)日消費(fèi)安全，食品市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，結(jié)合我局的工作職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)檢查工作，在屠宰環(huán)節(jié)和酒類(lèi)流通方面對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)安全情況進(jìn)行了全面檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
1、20xx年12月30、31日共出動(dòng)車(chē)輛4輛，執(zhí)法人員20余人，結(jié)合定點(diǎn)屠宰的特點(diǎn)進(jìn)行了夜間巡查，主要嚴(yán)厲查處非法屠宰、注水、病害肉的違法經(jīng)營(yíng)行為，未發(fā)現(xiàn)違法行為。將突擊檢查于日常檢查和相結(jié)合，對(duì)非法屠宰和違法行為起到了警示作用。
2、20xx年x月19、20日我局和工商局密切配合，對(duì)肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入，采取倒查的形式對(duì)東門(mén)、南門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類(lèi)供應(yīng)的安全情況進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，對(duì)個(gè)別不按要求使用電子稱的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了教育。檢查人員要求肉品經(jīng)營(yíng)戶按照市場(chǎng)準(zhǔn)入的規(guī)定必須做到章證齊全，肉品合格。
3、20xx年x月18日，分別對(duì)我縣成都百貨大樓大邑分場(chǎng)、紅旗連鎖、利民連鎖、九龍超市、30多家酒類(lèi)批發(fā)、零售企業(yè)《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行情況進(jìn)行了全面檢查，從檢查的.情況看，企業(yè)食品安全意識(shí)較強(qiáng)，進(jìn)貨渠道較為正規(guī)，票證、臺(tái)帳較齊全，《酒類(lèi)流通隨附單》從進(jìn)貨、出貨執(zhí)行較好，填寫(xiě)清楚。
1、市場(chǎng)有個(gè)別肉品章證不齊現(xiàn)象。
2、個(gè)別流通企業(yè)在《酒類(lèi)流通隨附單》的執(zhí)行上，對(duì)《隨附單》使用的必要性認(rèn)識(shí)不足，使用時(shí)填寫(xiě)不規(guī)范，有執(zhí)行不力的現(xiàn)象存在。
3、個(gè)別定點(diǎn)屠宰廠在內(nèi)部管理上還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、對(duì)肉品、酒類(lèi)管理的力度還須進(jìn)一步加大。
1、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠的規(guī)范化管理，要求定點(diǎn)屠宰廠對(duì)生豬的來(lái)源要嚴(yán)格把關(guān)，做好入廠登記，嚴(yán)防各種病毒流入定點(diǎn)屠宰廠，嚴(yán)禁不合格肉品投放市場(chǎng)，做好宰前、宰中、宰后的檢疫，建立好臺(tái)帳，搞好逐日登記。
2、加大《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行力度，在搞好宣傳教育的同時(shí)，定期對(duì)酒類(lèi)流通企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，做好市場(chǎng)整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序工作，使酒類(lèi)流通管理進(jìn)一步規(guī)范化。
3、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉。在酒類(lèi)流通管理方面，要嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售劣質(zhì)酒的違法經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步將“打假保名”工作貫徹落實(shí)到位。積極履行好行政管理職能，將嚴(yán)查“瘦肉精”流入及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑當(dāng)做日常管理工作，常抓不懈，確保群眾吃上放心肉，喝上放心酒。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十二
為保障x(chóng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校內(nèi)部及周邊的食品安全，應(yīng)縣食安辦《x縣食品安全委員會(huì)辦公室有關(guān)印發(fā)x縣200xx年春季學(xué)校開(kāi)學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的通知》文件精神，x鎮(zhèn)開(kāi)展了20xx年春季開(kāi)學(xué)前后校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)總結(jié)如下：
在開(kāi)學(xué)來(lái)臨之際，x鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展了學(xué)校周邊食品安全檢查，進(jìn)一步凈化校園及周邊食品安全環(huán)境。此次專項(xiàng)檢查，x鎮(zhèn)食安辦以x中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)，針對(duì)學(xué)生消費(fèi)量大的奶制品、飲料、面包、油炸食品等，查看食品經(jīng)營(yíng)單位有無(wú)許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與服務(wù)許可范圍是否相符，是否存在三無(wú)、過(guò)期產(chǎn)品。通過(guò)檢查了解，學(xué)校周邊食品攤販在開(kāi)學(xué)前夕都已對(duì)前期庫(kù)存食品進(jìn)行了自查處理，均未發(fā)現(xiàn)三無(wú)、過(guò)期產(chǎn)品。
對(duì)校園周邊的餐飲店，工作人員檢查餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、原輔料來(lái)源和索證索票、驗(yàn)收制度的落實(shí)情況，食品加工經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況，本次檢查未發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐館。
對(duì)校園周邊食雜店，檢查食雜店?duì)I業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、進(jìn)貨臺(tái)帳以及不合格食品退市等自律制度的落實(shí)情況。以及食品包裝標(biāo)識(shí)是否符合法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，是否有廠名、廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有害有毒食品、過(guò)期變質(zhì)食品和三無(wú)產(chǎn)品等問(wèn)題。查看學(xué)校周邊直線距離xxx米以內(nèi)的范圍經(jīng)營(yíng)是否存在食品流動(dòng)攤販，檢查發(fā)現(xiàn)一家買(mǎi)炸土豆的流動(dòng)攤販，工作人員及時(shí)取締了這家攤點(diǎn)。
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)了學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全的管理，給廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的食品環(huán)境。
學(xué)校開(kāi)學(xué)后，鎮(zhèn)分管食品安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對(duì)x鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)管理的x所學(xué)校進(jìn)行了檢查，本次檢查重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校食堂，查看食堂基本設(shè)施情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況；食品配送情況；食物采購(gòu)存儲(chǔ)及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；食品安全管理制度以及食物中毒預(yù)防和控制措施落實(shí)情況；從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況；規(guī)范食堂餐廚廢棄物處置。并且還逐一檢查了每個(gè)學(xué)校的食品留樣情況，確保食材的新鮮與安全。工作人員還檢查了學(xué)校食堂儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)的情況，未發(fā)現(xiàn)有過(guò)期調(diào)味品等出現(xiàn)。
加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障全鎮(zhèn)師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，20xx年x月xx日，x鎮(zhèn)開(kāi)展回頭看、再檢查工作，x鎮(zhèn)食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及分管學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校的食堂進(jìn)行了安全檢查，本次檢查主要針對(duì)食品安全管理、索證索票、清洗消毒、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查，工作人員還仔細(xì)檢查了每個(gè)學(xué)校的食品留樣，確保學(xué)生每天都吃到健康、安全的食物。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂管理水平較前期有了較大提升，要求各學(xué)校食堂要高度重視食品安全管理工作，通過(guò)切實(shí)有效的自查全面排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十三
為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。
成立專門(mén)食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)食品安全檢查工作。
組長(zhǎng)：xx（校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。
成員：xx（總務(wù)主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專管）、xx（食堂承包人）。
檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容，具體如下：
1、環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門(mén)窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施。
2、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范；有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3、食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送；是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，做好臺(tái)帳記錄；是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品；食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范。
4、食品加工：食品原料是否分池清洗；生熟食品容器、食品工用具是否分開(kāi)使用；食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開(kāi)存放；加工后至食用是否超過(guò)2小時(shí)；超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放；是否制售冷菜涼菜。
5、食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類(lèi)、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6、清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7、食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否符合要求，記錄是否完整。
8、餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十四
為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，根據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》（昭市糧發(fā)電[xx]17號(hào)）、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]20號(hào)）、××區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]21號(hào)）文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷(xiāo)流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
（三）農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
（四）學(xué)校食堂的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十五
秋季正值學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故和傳染病高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，強(qiáng)化學(xué)校依法管理的意識(shí)，牢固樹(shù)立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善衛(wèi)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度，防止食物中毒事故和傳染病的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，按照黔東南食藥監(jiān)辦【20xx】106號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》文件精神，本著“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、落實(shí)整改、消除隱患、責(zé)任追究”的原則，我局于9月x日--20日對(duì)全縣中小學(xué)學(xué)校食堂（幼兒園）的食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、傳染病防治等情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
專項(xiàng)檢查，針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出、目的明確、檢查范圍廣。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出整改意見(jiàn)、對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查兩個(gè)階段的工作，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和傳染病防治工作的總體水平有了較大提高，學(xué)校衛(wèi)生工作特別是食品衛(wèi)生安全工作步入了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理的軌道,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生和傳染病暴發(fā)流行打下了良好基礎(chǔ)。
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視程度不斷提高。
各學(xué)校（幼兒園）都成立了由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)普遍提高，大多數(shù)學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生方面的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保管理責(zé)任到人，為學(xué)校衛(wèi)生安全工作提供組織保障。校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人高度重視食品衛(wèi)生安全，分管校長(zhǎng)作為直接責(zé)任人親自檢查督促，協(xié)調(diào)解決管理工作中的問(wèn)題，專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí)。岑鞏縣高級(jí)中學(xué)、思旸中學(xué)、新興中學(xué)、凱本中學(xué)、大有中學(xué)等學(xué)校根據(jù)此次檢查內(nèi)容，逐項(xiàng)落實(shí)并進(jìn)行自查，有針對(duì)性地強(qiáng)化各項(xiàng)安全措施，確保廣大師生的身心健康。完成的差的學(xué)校有思瑞高級(jí)中學(xué)、平莊中學(xué)、天星小學(xué)。部分學(xué)校加強(qiáng)對(duì)校園超市的監(jiān)管，不定期地對(duì)超市商品進(jìn)行抽查，確保可售商品的安全性。
（三）衛(wèi)生設(shè)施條件有較大改善。
檢查中看到各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（幼兒園）都能通過(guò)多渠道積極籌措資金，加大投入，努力改善學(xué)校飲食、飲水、衛(wèi)生室等基礎(chǔ)設(shè)施條件。除職業(yè)中學(xué)因用餐學(xué)生少食堂停辦外，各中學(xué)食堂均通過(guò)多方籌集資金新建了食堂，基本達(dá)到了衛(wèi)生規(guī)范的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
（四）管理措施得到較好落實(shí)。
目前，所有學(xué)校都建立衛(wèi)生安全工作制度，健全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，建立預(yù)防食物中毒及傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度，食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施得到落實(shí)。
通過(guò)這專項(xiàng)整治檢查，有效的消除了學(xué)校存在的食品安全隱患，全縣學(xué)校食品安全比上半年有了明顯改觀，在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法力度，切實(shí)保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全。
岑鞏縣衛(wèi)生監(jiān)督局20xx年x月x日。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十六
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
（二）對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
（三）對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
（四）查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
（二）個(gè)別小吃店的'從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
（三）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十七
秋季正值學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故和傳染病高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作，強(qiáng)化學(xué)校依法管理的意識(shí)，牢固樹(shù)立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善衛(wèi)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度，防止食物中毒事故和傳染病的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，按照黔東南食藥監(jiān)辦【20xx】106號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》文件精神，本著“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、落實(shí)整改、消除隱患、責(zé)任追究”的原則，我局于9月x日--20日對(duì)全縣中小學(xué)學(xué)校食堂（幼兒園）的食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生、傳染病防治等情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
專項(xiàng)檢查，針對(duì)性強(qiáng)、重點(diǎn)突出、目的明確、檢查范圍廣。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出整改意見(jiàn)、對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查兩個(gè)階段的工作，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和傳染病防治工作的`總體水平有了較大提高，學(xué)校衛(wèi)生工作特別是食品衛(wèi)生安全工作步入了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理的軌道,為預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生和傳染病暴發(fā)流行打下了良好基礎(chǔ)。
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視程度不斷提高。
各學(xué)校（幼兒園）都成立了由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校衛(wèi)生安全意識(shí)普遍提高，大多數(shù)學(xué)校能夠認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生方面的法律法規(guī)，建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保管理責(zé)任到人，為學(xué)校衛(wèi)生安全工作提供組織保障。校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人高度重視食品衛(wèi)生安全，分管校長(zhǎng)作為直接責(zé)任人親自檢查督促，協(xié)調(diào)解決管理工作中的問(wèn)題，專（兼）職食品衛(wèi)生管理人員能認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的要求，狠抓各項(xiàng)衛(wèi)生安全措施的落實(shí)。岑鞏縣高級(jí)中學(xué)、思旸中學(xué)、新興中學(xué)、凱本中學(xué)、大有中學(xué)等學(xué)校根據(jù)此次檢查內(nèi)容，逐項(xiàng)落實(shí)并進(jìn)行自查，有針對(duì)性地強(qiáng)化各項(xiàng)安全措施，確保廣大師生的身心健康。完成的差的學(xué)校有思瑞高級(jí)中學(xué)、平莊中學(xué)、天星小學(xué)。部分學(xué)校加強(qiáng)對(duì)校園超市的監(jiān)管，不定期地對(duì)超市商品進(jìn)行抽查，確?？墒凵唐返陌踩?。
（三）衛(wèi)生設(shè)施條件有較大改善。
檢查中看到各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（幼兒園）都能通過(guò)多渠道積極籌措資金，加大投入，努力改善學(xué)校飲食、飲水、衛(wèi)生室等基礎(chǔ)設(shè)施條件。除職業(yè)中學(xué)因用餐學(xué)生少食堂停辦外，各中學(xué)食堂均通過(guò)多方籌集資金新建了食堂，基本達(dá)到了衛(wèi)生規(guī)范的要求和標(biāo)準(zhǔn)。
（四）管理措施得到較好落實(shí)。
目前，所有學(xué)校都建立衛(wèi)生安全工作制度，健全衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，建立預(yù)防食物中毒及傳染病流行等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度，食堂各項(xiàng)衛(wèi)生管理措施得到落實(shí)。
通過(guò)這專項(xiàng)整治檢查，有效的消除了學(xué)校存在的食品安全隱患，全縣學(xué)校食品安全比上半年有了明顯改觀，在今后的工作中我局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法力度，切實(shí)保護(hù)廣大師生的身體健康和飲食安全。
岑鞏縣衛(wèi)生監(jiān)督局20xx年xx月xx日。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十八
20xx年11月份中心校對(duì)8所村小學(xué)進(jìn)行了工作檢查,這次檢查主要目的在于了解各村小學(xué)對(duì)中心校下發(fā)的工作計(jì)劃的執(zhí)行情況,特別是對(duì)重點(diǎn)工作的執(zhí)行情況。從檢查的整體情況看，除公正小學(xué)因上、下午倒班上課，使得有些工作、活動(dòng)不能正常開(kāi)展外，其它7所學(xué)校都能把握住工作的重點(diǎn)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校下發(fā)的工作計(jì)劃，都能根據(jù)中心校的計(jì)劃，結(jié)合本校實(shí)際制定本校的工作計(jì)劃，并能將重點(diǎn)工作落實(shí)到月份之中，使每項(xiàng)工作都能有計(jì)劃地去做。檢查中可以看出：弄虛作假的少了，真抓實(shí)干的多了，應(yīng)付檢查的少了，講究實(shí)效的多了。具體情況如下：
各校都制定了具體的《有效教學(xué)行動(dòng)策略研究子課題實(shí)施方案》，成立了課題研究工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確。有7所學(xué)校舉行了子課題的開(kāi)題報(bào)告會(huì)，但有的學(xué)校開(kāi)題報(bào)告材料簡(jiǎn)單、不具體，有的材料不全面。
能按年度科研計(jì)劃及時(shí)開(kāi)展科研活動(dòng)的學(xué)校有6所，活動(dòng)開(kāi)展得好，記錄詳實(shí)的有：朝陽(yáng)小學(xué)、馬場(chǎng)小學(xué)、萬(wàn)興小學(xué)、。有的學(xué)校雖然開(kāi)展了活動(dòng)，但活動(dòng)次數(shù)少，活動(dòng)記錄不詳實(shí)。希望以后要按計(jì)劃及時(shí)地開(kāi)展活動(dòng)，及時(shí)地做好記錄，其中有兩所學(xué)校沒(méi)有活動(dòng)記錄，并非沒(méi)開(kāi)展活動(dòng)，凡屬于科研方面會(huì)議、研討、校本研培、實(shí)踐活動(dòng)、講座、報(bào)告、總結(jié)等活動(dòng)都要記錄清楚：時(shí)間、內(nèi)容、活動(dòng)目的、參加人、活動(dòng)收效等。
本次檢查的重點(diǎn)是查看學(xué)校統(tǒng)一組織的教師集中學(xué)習(xí)的情況，各校都能做到間周一次的集中集中地政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、教師有筆記、學(xué)校有記錄、完成了學(xué)習(xí)任務(wù)。
從教師互相學(xué)習(xí)、聽(tīng)課情況看，多數(shù)學(xué)校的多數(shù)教師能完成聽(tīng)課任務(wù)，聽(tīng)課記錄詳細(xì)，有評(píng)析。較好的學(xué)校是：許林小學(xué)、福興小學(xué)、朝陽(yáng)小學(xué)、馬場(chǎng)小學(xué)。個(gè)別教師聽(tīng)課節(jié)數(shù)少，尤其是主任，還沒(méi)有普通教師聽(tīng)課節(jié)數(shù)多，如何能協(xié)助校長(zhǎng)工作，如何能起到帶頭作、示范作用。有的聽(tīng)課只記錄教學(xué)過(guò)程，無(wú)評(píng)析，這樣的聽(tīng)課只是把它作為一種任務(wù)來(lái)完成，根本起不到互相學(xué)習(xí)、相互研究、共同提高的目的。
多數(shù)學(xué)校能根據(jù)中心校下發(fā)的教研工作計(jì)劃制定本校的教研工作計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施工作，少數(shù)學(xué)校的計(jì)劃內(nèi)容不全面，只有匯報(bào)課和研討課，沒(méi)有示范課，內(nèi)容不具體，有的學(xué)校無(wú)計(jì)劃。截止到檢查，多數(shù)學(xué)校已經(jīng)完成匯報(bào)課和研討課的兩項(xiàng)教研活動(dòng)，過(guò)程性材料較齊全，有兩項(xiàng)活動(dòng)的記錄?！皟烧n”的教學(xué)設(shè)計(jì)，教師的說(shuō)課、評(píng)課、教學(xué)反思和活動(dòng)總結(jié)。這方面較好的學(xué)校有：朝陽(yáng)、方家、馬場(chǎng)。存在的問(wèn)題是：個(gè)別學(xué)校雖然活動(dòng)開(kāi)展了但是資料不全，有的裝訂不規(guī)范，教師書(shū)寫(xiě)的不認(rèn)真，個(gè)別教師不會(huì)寫(xiě)教學(xué)設(shè)計(jì)意圖，不會(huì)寫(xiě)教學(xué)反思，這個(gè)問(wèn)題在教材研究時(shí)中心校領(lǐng)導(dǎo)作過(guò)專題目講座，不應(yīng)該不會(huì)，究其原因是：學(xué)校在開(kāi)展“兩課”活動(dòng)時(shí)沒(méi)有把各個(gè)環(huán)節(jié)落到實(shí)處，沒(méi)有組織教師進(jìn)行說(shuō)課、評(píng)課、研討、反思。故而，教師把這些過(guò)程性材料當(dāng)成了一種“多余”的負(fù)擔(dān)，不加思考地、簡(jiǎn)單地草草幾筆就上交了。校長(zhǎng)也沒(méi)有過(guò)目，上、下都算完成了任務(wù)。有這種現(xiàn)象的學(xué)校請(qǐng)馬上扭轉(zhuǎn)，不能再做這種費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、無(wú)味、無(wú)效的工作了。如果這樣下去，我們的教學(xué)質(zhì)量是無(wú)法得到保證的，我們的學(xué)校將成為社會(huì)鄙視的學(xué)校，我們的學(xué)生成為低能的學(xué)生。
各校能依據(jù)中心校的'工作計(jì)劃制定本校的工作計(jì)劃，多數(shù)學(xué)校能把重點(diǎn)工作落實(shí)到月份之中，制定了月份重點(diǎn)工作運(yùn)行表。
作為一名村小學(xué)校長(zhǎng)就該名副其實(shí)，應(yīng)該是學(xué)校教學(xué)工作的組織者、指導(dǎo)者、檢查者。否則，就不稱職、失職。我們規(guī)定每周村小校長(zhǎng)聽(tīng)課不少于3節(jié)，截止到檢查，能超額完成聽(tīng)課節(jié)數(shù)的有：陳校長(zhǎng)、班校長(zhǎng)、張校長(zhǎng)、李校長(zhǎng)。大多數(shù)校長(zhǎng)能做到聽(tīng)課后及時(shí)評(píng)課，有的體現(xiàn)在教師的教案上，這一點(diǎn)做得好的是：朝陽(yáng)、福興。
都能根據(jù)匯報(bào)課、研討課和平時(shí)檢查課情況作聽(tīng)課報(bào)告，能在肯定成績(jī)的同時(shí)，指出不足，提出建議，有實(shí)例分析、有典型、有真對(duì)性都能結(jié)合有效教學(xué)研究的主題進(jìn)行業(yè)務(wù)講座，有指導(dǎo)價(jià)值。
都能按月份進(jìn)行教師教案和學(xué)生作業(yè)的檢查，有記錄，有痕跡、有總結(jié)，但有個(gè)別總結(jié)簡(jiǎn)單，不全面，有個(gè)別的還缺少次數(shù)。
1、集體備課。
各校能按學(xué)期初的安排，將本校的集中備課落實(shí)到實(shí)處，具體表現(xiàn)在：有適合本校友實(shí)際和學(xué)科齊全。有詳實(shí)的集體備課記錄。中心發(fā)言人材料內(nèi)容完整，有借鑒價(jià)值。當(dāng)然在檢查中也發(fā)了不足。有的學(xué)校雖然有記錄，但記錄內(nèi)容過(guò)于簡(jiǎn)單，基本上每一欄都是四個(gè)字概括。
2、教案檢查情況。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
任修權(quán)、李詳榮；方家小學(xué)劉廣樹(shù)、王玉玲；公正小學(xué)徐玉杰、許永波；萬(wàn)興小學(xué)徐洪娟；許林小學(xué)張柏清、韓鳳賢老師。
b、部分學(xué)校教師的教案制作精細(xì)，內(nèi)容充實(shí)?？刹僮餍詮?qiáng)。如：福興小學(xué)趙經(jīng)剛老師的數(shù)學(xué)教案，幾乎每一課內(nèi)容都接近教案紙2頁(yè)，并且有單元復(fù)習(xí)與檢測(cè)內(nèi)容。語(yǔ)文教案每單元都有習(xí)作指導(dǎo)和下水文。公正小學(xué)徐玉杰、萬(wàn)興小學(xué)石桂芝、許林小學(xué)李術(shù)艷、韓鳳賢老師的數(shù)學(xué)教案尤為突出。
c、部分學(xué)校教師能按中心校學(xué)期初的安排每周每學(xué)科寫(xiě)一次教學(xué)反思。教學(xué)反思能結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際和學(xué)生實(shí)際，反思教學(xué)中的成與敗，能分析原因并寫(xiě)出切實(shí)可行的改進(jìn)措施。如：福興小學(xué)趙經(jīng)剛老師不但反思次數(shù)足，而且反思內(nèi)容具體，有針對(duì)性和實(shí)效性。朝陽(yáng)小學(xué)李柏琴、班德武、馬場(chǎng)小學(xué)榮加?xùn)|、徐春福、公正小學(xué)楊曉利、臨江小學(xué)王景章、班德忠老師的教學(xué)反思次數(shù)足。
（2）不足。
a、部分學(xué)校的教師教案制作跟不上教學(xué)進(jìn)度，甚至有些教師的教案還有丟課（單元）現(xiàn)象。
b、有些教師的教案書(shū)寫(xiě)過(guò)于潦草。有的一篇教案用兩三色的筆進(jìn)行書(shū)寫(xiě)。
c、大部分學(xué)校的教師教學(xué)反思次數(shù)不足，有的學(xué)校只有一兩名教師寫(xiě)了幾次教學(xué)反思，且內(nèi)容簡(jiǎn)單，沒(méi)有實(shí)效性。
3、作業(yè)批改情況。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
a、從作業(yè)本簿來(lái)看，臨江小學(xué)和方家小學(xué)做得好。每科作業(yè)都用統(tǒng)一的本夾子，而且本子保存整潔。
b、多數(shù)教師能按規(guī)定的次數(shù)進(jìn)行作業(yè)的布置與批改。如：王德存、班德武、鄭國(guó)宏、劉合、李柏琴、劉玉榮、張柏清、李太雙、孟凡仁等。
c、有些班級(jí)所有學(xué)生作業(yè)的書(shū)寫(xiě)都非常工整、認(rèn)真。如：徐洪娟、吳文超、崔來(lái)等老師。
d、多數(shù)教師能認(rèn)真執(zhí)行等級(jí)加評(píng)語(yǔ)的批改方式，特別是一部分教師的評(píng)語(yǔ)很有激勵(lì)性，形式多樣，起到了激勵(lì)作用。他們是：馬德江、班德武、鄭國(guó)宏、榮加?xùn)|、劉合、趙經(jīng)剛、王清國(guó)、李柏琴、李祥榮、閆林生、王永琴、許艷娟、張柏清、韓鳳賢等老師。
e、值得一提的是所有的英語(yǔ)作業(yè)，內(nèi)容多樣，書(shū)寫(xiě)認(rèn)真、批改及時(shí)。
f、在中心校沒(méi)有統(tǒng)一要求的情況下，有3名老師本著為學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，能增加獨(dú)立的寫(xiě)話作業(yè)。他們是：徐春福、班德忠、高士超。
（2）不足。
a、一部分教師作業(yè)封面填寫(xiě)不全，只有姓名。
b、不數(shù)教師沒(méi)有跟上進(jìn)度，最多的落了10次。
c、個(gè)別教師有漏批的現(xiàn)象。
d、個(gè)別學(xué)校作業(yè)本簿的使用不合理，數(shù)學(xué)作業(yè)用筆記本。
e、相當(dāng)一部分教師的作業(yè)批改缺少或者沒(méi)有激勵(lì)評(píng)語(yǔ)，僅僅采用了等級(jí)制。
4、課堂教學(xué)。
檢查共聽(tīng)了16節(jié)課，其中語(yǔ)文、數(shù)學(xué)各8節(jié)。
（1）優(yōu)點(diǎn)。
a、都能做到認(rèn)真?zhèn)湔n，認(rèn)真準(zhǔn)備，充分利用身邊的教學(xué)資源，如：自制教學(xué)掛圖、圖片、生字卡片、實(shí)物、自制教學(xué)具，學(xué)生自備學(xué)具，學(xué)生課前搜集的資料等。為提高課堂教學(xué)的有效性起到了輔助的作用。增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如：李衛(wèi)國(guó)老師講《切錯(cuò)的蘋(píng)果》一課時(shí)，當(dāng)教師把蘋(píng)果橫著切開(kāi)時(shí)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果核出現(xiàn)了一個(gè)清晰的五角星圖案時(shí)，學(xué)生興奮不已，同時(shí)發(fā)出一種驚嘆，一種實(shí)物的演示要比教師的講解好過(guò)多少倍。施連和教師栩栩如生的簡(jiǎn)筆畫(huà)，給學(xué)生帶入詩(shī)的意境之中，收到了事半功倍的效果。
b、教師的教學(xué)方式與學(xué)生的學(xué)習(xí)方式有所改變。在數(shù)學(xué)課上，教師能扶能放，扶放結(jié)合，充公體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用。學(xué)生在自主、探究中研學(xué)新知。如，馬場(chǎng)小學(xué)[的劉合老師，朝陽(yáng)小學(xué)的王興濤老師、臨江小學(xué)的王景章老師、方家小學(xué)的王德臣老師等。
c、大多數(shù)教師能所握教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)。例如：萬(wàn)興小學(xué)的叢顯榮老師在閱讀教學(xué)中抓準(zhǔn)重點(diǎn)詞、句、段進(jìn)行反復(fù)讀，以讀代講，寓讀于教、讀中感悟。再如，公正小學(xué)的徐玉杰老師的識(shí)字教學(xué)，能根據(jù)生字的特點(diǎn)有側(cè)重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)習(xí)，并非每個(gè)字在音、形、義上平均使用力量。
d、數(shù)學(xué)課的復(fù)習(xí)題，鞏固題的設(shè)計(jì)有目的性和針對(duì)性。為新知的學(xué)習(xí)和深化起到了促進(jìn)作用。
（2）不足。
a、部分教師對(duì)教材的編寫(xiě)意圖理解不透，不能準(zhǔn)確地把握教材。對(duì)于教材中的主題圖或習(xí)題，不能領(lǐng)悟其中的意義，至使教師對(duì)教材隨意刪改。
教師能換成“你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么新方法”或“老師很想聽(tīng)聽(tīng)你的高見(jiàn)”，這樣的提問(wèn)也上一種提問(wèn)是截然不同的思維方式。
c、教師對(duì)知識(shí)體系的整體把握不夠，往往是就一節(jié)知識(shí)講一節(jié)，不能縱橫聯(lián)系，致使知識(shí)間聯(lián)系不緊，挖掘不深。目標(biāo)、重難點(diǎn)定位不準(zhǔn)。例如，不能科學(xué)地、合理地分配課時(shí)內(nèi)容，課堂內(nèi)容定量不均。語(yǔ)文閱讀教學(xué)不能把握整組課文的訓(xùn)練重點(diǎn)，不能將課后閱讀重點(diǎn)提示有機(jī)地融入到課文的講讀之中。
d、對(duì)課堂上生成的問(wèn)題教師不能靈活調(diào)控，導(dǎo)致課堂上無(wú)效的地方過(guò)多，時(shí)控不當(dāng)，甚至完成不了教學(xué)任務(wù)。
（3）建議。
a、要加強(qiáng)學(xué)生非智力因素的培養(yǎng)，特別是低年級(jí)，要養(yǎng)成良好的課堂學(xué)習(xí)習(xí)慣。
b、教師要注意從整體把握教材，研究每一類(lèi)型的知識(shí)的體系。做到教學(xué)中游刃有余。
c、教師要潛心鉆研課堂提問(wèn)，講究藝術(shù)性，要通過(guò)不同層次、不同方式的提問(wèn)，使不同的學(xué)生的思維得到不同的發(fā)展。
d、教師的教學(xué)設(shè)計(jì)要充分考慮“三維目標(biāo)”落實(shí)與整合。要考慮學(xué)生的興趣以及與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，要將枯燥的知識(shí)在藝術(shù)與興趣中獲得。
通過(guò)對(duì)8個(gè)畢業(yè)班語(yǔ)文、數(shù)學(xué)兩個(gè)學(xué)科的抽測(cè)，超過(guò)90分的學(xué)生比例不大，不及格人數(shù)比較多，成績(jī)很不樂(lè)觀，從卷面分析看，主要存在以下因素：
數(shù)學(xué)方面：
1、學(xué)生計(jì)算不準(zhǔn)，例如，解比例這是基本的知識(shí)，可是有的學(xué)生竟然4道題全錯(cuò)。
2、有的學(xué)生缺乏審題能力，不會(huì)審題。
3、學(xué)生做題不認(rèn)真。如：求圓錐體積不乘。
4、學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢，需加嚴(yán)格訓(xùn)練。
語(yǔ)文方面：
1、學(xué)生不根據(jù)拼音正確寫(xiě)出詞語(yǔ)。
2、多音字掌握不好，完全正確的不多，特別是“和面”一詞，錯(cuò)誤太多。
3、將陳述句改為反問(wèn)句。很多學(xué)生不會(huì)改寫(xiě)，有的改成了疑問(wèn)句。學(xué)生不掌握句型特點(diǎn)。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇十九
《關(guān)于印發(fā)xx區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]20號(hào))、xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》(昭區(qū)食安委辦[2010]21號(hào))文件精神，按照《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，xx區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷(xiāo)流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)xx區(qū)轄區(qū)內(nèi)的xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查
檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、xx區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)"六看"所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查
目前，xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即xx中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠車(chē)間的`原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
(四)學(xué)校食堂的檢查
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保"兩節(jié)"期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇二十
在過(guò)去的一年中，xx分局工商所以“三個(gè)代表”重要思想和十六大精神為指導(dǎo)，以市工商局和高新管委會(huì)制定下發(fā)的有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù)，針對(duì)xx區(qū)在流通領(lǐng)域中存在的食品安全問(wèn)題，結(jié)合推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管制度改革，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則，原創(chuàng)：堅(jiān)持把集中整治與加強(qiáng)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治與建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制相結(jié)合，促進(jìn)了食品市場(chǎng)的全面規(guī)范，確保了整治工作任務(wù)的順利完成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一年來(lái)xx分局工商所共出動(dòng)執(zhí)法干部248人次、出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛84臺(tái)次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶1，368戶次，為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進(jìn)全區(qū)食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和秩序明顯好轉(zhuǎn)做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
為確保市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，消費(fèi)安全放心，高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間，組織全體干部在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展了以確保包裝食品安全為主要內(nèi)容的節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作。在節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作中，工商所在對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各行各業(yè)進(jìn)行全面清理檢查的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持把人民群眾反映強(qiáng)烈、關(guān)系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等十大類(lèi)品種食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)分布在xx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx路、xx路、xx路等重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的70余戶經(jīng)營(yíng)包裝食品的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一年來(lái)，工商所依法收繳過(guò)期變質(zhì)食品138袋（包、瓶）、“三無(wú)”食品13包、各種假冒香煙238包;責(zé)令4戶不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件（每件100個(gè)）散裝月餅作下柜處理。
去年6月份，xx工商所以迎接“gms會(huì)議”開(kāi)展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機(jī)，堅(jiān)持“全面整治、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，確保質(zhì)量”的原則，按照宣傳動(dòng)員、整治工作、查缺補(bǔ)漏、鞏固考核的階段性要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)群眾反映強(qiáng)烈的xx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“臟、亂、差”問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)整治。在整治工作中，xx工商所采取重點(diǎn)清查與經(jīng)常巡查的方法，重點(diǎn)對(duì)糧食制品、肉類(lèi)制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五大類(lèi)品種進(jìn)行了檢查。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類(lèi)肉食品，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法使用化學(xué)物質(zhì)加工的禽類(lèi)制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水制品，非法使用保鮮劑和化學(xué)品保鮮、加工水果，劣質(zhì)大米或變質(zhì)糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標(biāo)使用食品添加劑的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，高新工商所積極幫助市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行了規(guī)范，使達(dá)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”的“老、大、難”問(wèn)題得到了有效解決，面貌煥然一新。
去年6月3日，xx分局工商根據(jù)群眾舉報(bào)對(duì)xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx營(yíng)村xx號(hào)制假窩點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查,當(dāng)場(chǎng)查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計(jì)291箱，用于制假的原料5袋，塑料袋封口機(jī)1臺(tái)，蓮花味精外包裝箱127個(gè)，蓮花味精小包裝袋450個(gè)，銷(xiāo)貨款5000元。后因當(dāng)事人xx逃走，該案已作無(wú)主處理。原創(chuàng)：
去年以來(lái)，xx工商所采取有效措施，在努力構(gòu)建食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制上進(jìn)行了一些嘗試。一是強(qiáng)化教育。通過(guò)采取集中學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班、考試測(cè)試等方法，不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)。如：去年11月3日，工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)戶參加的“xx區(qū)食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)班”，對(duì)其進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并出題要求其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作答。二是強(qiáng)化制度。在內(nèi)部，工商所擬訂了《xx分局工商所食品市場(chǎng)巡查制》、《xx分局工商所食品安全重大事件預(yù)警和處置預(yù)案》等7個(gè)與食品安全監(jiān)管工作密切相關(guān)的規(guī)章制度，并通過(guò)簽訂《高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責(zé)任書(shū)》的形式，進(jìn)一步明確了工商所所長(zhǎng)、內(nèi)勤、市場(chǎng)巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責(zé)任；在外部，為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的索證索票制度，工商所免費(fèi)發(fā)給了轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)者《進(jìn)貨商品四索臺(tái)帳》，并通過(guò)簽訂《xx分局工商所、食品市場(chǎng)開(kāi)辦者（各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶）共建食品安全責(zé)任書(shū)》的形式，進(jìn)一步明確了食品市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化了各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議購(gòu)銷(xiāo)制以及不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀制度的建立和落實(shí)。三是強(qiáng)化協(xié)作。xx工商所通過(guò)進(jìn)一步鞏固和完善工商聯(lián)絡(luò)站制度，推進(jìn)12315投訴進(jìn)社區(qū)、進(jìn)園區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)，對(duì)16個(gè)工商聯(lián)絡(luò)站反映的食品安全方面的問(wèn)題，進(jìn)行歸類(lèi)分析，對(duì)消費(fèi)者投訴多、問(wèn)題大的區(qū)域、市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)者和品種有針對(duì)性地進(jìn)行了檢查和整治。
學(xué)校食品安全檢查的工作總結(jié)篇二十一
為進(jìn)一步落實(shí)縣教育局安全會(huì)議和周教發(fā)《20xx》133號(hào)文件精神，加強(qiáng)我鎮(zhèn)學(xué)校、幼兒園的安全工作，認(rèn)真落實(shí)安全工作責(zé)任制和各項(xiàng)安全措施，防止各類(lèi)事故的發(fā)生，11月9--11日，中心學(xué)校組織人員分兩組對(duì)全鎮(zhèn)8所小學(xué)、13幼兒園的食品衛(wèi)生安全、校舍安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備、周邊環(huán)境及接送車(chē)輛安全及交通安全等方面進(jìn)行了全面檢查.檢查采取聽(tīng)匯報(bào)、看現(xiàn)場(chǎng)、查資料等方式進(jìn)行?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
（一）制定了安全工作制度。都建立健全了組織機(jī)構(gòu)和各項(xiàng)規(guī)章制度，分工明確、責(zé)任到人、制度上墻，落實(shí)了園長(zhǎng)為安全工作第一責(zé)任人的工作制度，安全管理工作比較規(guī)范。
（二）門(mén)衛(wèi)制度落實(shí)到位。各幼兒園在上課時(shí)間大都能夠關(guān)門(mén)落鎖，進(jìn)行封閉式管理，防止外來(lái)人員隨便進(jìn)入園，確保了學(xué)生、幼兒在園期間的安全；來(lái)客登記、家長(zhǎng)接送記錄比較詳實(shí)。
（四）營(yíng)養(yǎng)餐食物采購(gòu)、入庫(kù)、留樣、加工等管理比較規(guī)范。大部分幼兒園按要求堅(jiān)持了食物留樣制度，并有留樣記錄。在采買(mǎi)中索證索票制度比較完善，票據(jù)規(guī)范。
（五）大部分幼兒園都能層層簽訂責(zé)任書(shū)。園與班主任、班主任與學(xué)生、幼兒家長(zhǎng)，園長(zhǎng)與接送司機(jī)及跟車(chē)?yán)蠋煻己炗喠恕栋踩?zé)任書(shū)》，在責(zé)任書(shū)中明確了雙方的責(zé)任，注明了雙方要注意的問(wèn)題。
（六）安全工作制度化。大部分幼兒園不僅把安全工作寫(xiě)在紙上，更重要的是落實(shí)在行動(dòng)上。非常注重管理細(xì)節(jié)，檢查、記錄、處理的環(huán)節(jié)，都有詳細(xì)的記錄。
（一）部分幼兒園安全制度，預(yù)案還不夠健全，有的學(xué)校安全責(zé)任未得到充分落實(shí)，安全檔案資料不夠完善，安全意識(shí)有待進(jìn)一步增強(qiáng)。
（二）部分幼兒園安全通道不暢，消防設(shè)施配備不齊全，滅火器數(shù)量不足，壓力不夠，有過(guò)期現(xiàn)象。
（三）部分園食堂管理監(jiān)管力度不夠，操作流程不規(guī)范。殺菌、滅蠅、消毒等衛(wèi)生設(shè)施配備不全，個(gè)別幼兒園食堂工作人員無(wú)健康證，大部分食堂未辦理衛(wèi)生許可證，未實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，儲(chǔ)藏室物品存放不夠規(guī)范。無(wú)食品入庫(kù)、出庫(kù)臺(tái)賬。（四）大部分幼兒園校車(chē)管理不夠規(guī)范，普遍存在超載現(xiàn)象。行車(chē)路線不明確，跟車(chē)記錄不詳實(shí)。無(wú)行駛記錄、接送記錄、沒(méi)有校車(chē)安全臺(tái)賬。
（一）提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任。各幼兒園要認(rèn)識(shí)安全工作的重要性，克服麻痹松懈思想，強(qiáng)化居安思危意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到“生命不保，何談教育”要對(duì)安全工作常抓不懈。各園長(zhǎng)要切實(shí)負(fù)起“第一責(zé)任人”的職責(zé)，加大安全工作目標(biāo)責(zé)任制的落實(shí)力度，把工作措施落實(shí)到人，重點(diǎn)部位落實(shí)到人，督促檢查落實(shí)到人，真正把安全工作落到實(shí)處。
（二）健全制度，落實(shí)措施。認(rèn)真落實(shí)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等，建立食堂物資定點(diǎn)采購(gòu)和索證索票登記制度、飯菜留驗(yàn)記錄制度。按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)配置食堂內(nèi)的殺菌、滅蠅等衛(wèi)生設(shè)施。要加大對(duì)食品加工過(guò)程中和工作規(guī)程的監(jiān)管力度，杜絕“三無(wú)食品”進(jìn)入幼兒園。食堂要申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證，工作人員要持健康證上崗。
（三）加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，建立健全幼兒健康檔案，組織師生定期體檢。
（四）進(jìn)一步加強(qiáng)安全防范措施，制定和完善各種安全應(yīng)急措施，建立各種安全事故預(yù)案，加強(qiáng)安全保衛(wèi)隊(duì)伍和安全設(shè)施建設(shè)。
(五)為消除安全隱患，確保幼兒園及周邊環(huán)境安全穩(wěn)定。中心學(xué)校針對(duì)以上所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取切實(shí)可行的整治措施并下發(fā)了整改通知書(shū)。要求11月底前將整改情況上報(bào)中心學(xué)校。
時(shí)提出整改意見(jiàn)。要求個(gè)幼兒園定期利用對(duì)教職工及幼兒進(jìn)行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
總之,安全工作沒(méi)有終點(diǎn)，我中心學(xué)校將認(rèn)真總結(jié)安全隱患排查治理工作成果和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使安全隱患排查整改過(guò)程形成制度，建立正常的安全管理秩序，實(shí)行隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。