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    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇一
    摘要:案例教學(xué)法作為培養(yǎng)學(xué)生綜合能力行之有效的教學(xué)形式，已被大多數(shù)教師認(rèn)可。案例教學(xué)法應(yīng)用中，全面考慮學(xué)生特點(diǎn)、課程特性、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求以及其他教學(xué)約束條件，才能更好地發(fā)揮案例教學(xué)的優(yōu)勢，取得好的教學(xué)效果。
    關(guān)鍵詞:案例教學(xué)法啟發(fā)性素質(zhì)教育。
    案例教學(xué)法最早興起于美國哈佛大學(xué)法學(xué)院，后來在醫(yī)學(xué)和工商管理界教學(xué)領(lǐng)域得到推廣，用來引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)上述領(lǐng)域業(yè)務(wù)實(shí)踐中的重要思想、技能及內(nèi)在原理。近年來，我在教學(xué)中引入案例教學(xué)法，經(jīng)過多年的實(shí)踐和探索，案例教學(xué)法已日趨規(guī)范，對(duì)教學(xué)的改革起到了很好的促進(jìn)作用。
    案例教學(xué)法是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的要求，組織學(xué)生對(duì)以真實(shí)事件為基礎(chǔ)所撰寫的案例進(jìn)行調(diào)查、思考、分析、討論和交流等活動(dòng)，得出結(jié)論或解決問題的方案，加深學(xué)生對(duì)基本原理和概念的理解，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的一種特定的教學(xué)方法。
    1.素質(zhì)教育的需要。教師在傳授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。通過組織學(xué)生對(duì)綜合性、分析性案例的分析研討，提出解決問題的對(duì)策與行動(dòng)方案，開闊視野、激活思路，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力。
    2.學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。教師有目的地選用一些典型的案例，將學(xué)生引入到接近現(xiàn)實(shí)的“現(xiàn)場”，讓他們從他人的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)中去感悟理論知識(shí)所揭示的規(guī)律性，有助于加深對(duì)原理的消化理解及運(yùn)用。
    3.培養(yǎng)和提高教師素質(zhì)的需要。推廣使用案例教學(xué)法需要教師合理組織學(xué)生研討，引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并隨時(shí)面對(duì)學(xué)生提出的各種問題，這就要求教師下功夫率先完成理論與實(shí)際的結(jié)合，從而推動(dòng)整個(gè)教師隊(duì)伍素質(zhì)的提高并最終增強(qiáng)學(xué)校的生存能力和競爭能力。
    教師在案例教學(xué)中，首先是一個(gè)設(shè)計(jì)者，主要不是講授，關(guān)健在于啟發(fā)、引導(dǎo)。運(yùn)用案例進(jìn)行教學(xué)，可以在課程講授前、講授中或講授后的任何一個(gè)環(huán)節(jié)使用。案例教學(xué)在實(shí)施中，大致可分成案例選擇、案例討論、案例分析三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
    1.案例選擇。選擇或編寫案例要圍繞著教學(xué)目標(biāo)，由淺入深、由表及里。難易程度應(yīng)與有關(guān)知識(shí)相聯(lián)系，并符合學(xué)生的基本情況。案例的類型主要有四種:一是意外式案例，這是反映師生巧妙處理教學(xué)中發(fā)生的出人意料而又合乎情理的偶發(fā)事件的案例;二是主題式案例，這是師生圍繞一定主題而展開教學(xué)活動(dòng)的典型實(shí)例;三是綜合式案例，這是師生運(yùn)用教材中的一課或一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的典型實(shí)例;四是課題研究式案例，這是學(xué)生在教師引導(dǎo)下按課題展開自主研究的典型實(shí)例。在選編案例時(shí)，方法和途徑有很多，可以利用現(xiàn)成的案例，由公開出版的案例集或教材中擷取;也可以在報(bào)刊資料中搜集，這一種案例多是描述型的，學(xué)習(xí)性較強(qiáng);還可以根據(jù)相關(guān)資料，創(chuàng)設(shè)一定的情景，親自動(dòng)手進(jìn)行編輯組合成一個(gè)新的案例，只要符合規(guī)律，達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)就是成功的案例。
    2.案例討論。案例教學(xué)的基本形式是討論、爭論，在討論和爭論中提高解決問題和融洽人際關(guān)系的能力。在進(jìn)行案例教學(xué)前，教師應(yīng)介紹必要的.背景信息，并可提出啟發(fā)性的思考問題，使學(xué)生配合教師掌握好教學(xué)節(jié)奏。案例教學(xué)過程中，一般要分組討論，小組的分配可以自由組合，也可以隨機(jī)組合。通過充分的交換意見，每個(gè)小組會(huì)形成一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和看法，然后派代表發(fā)言;也可以通過充分的討論后，允許每個(gè)人發(fā)表見解;另外模擬角色的演練，也是一種能活躍課堂氣氛，激發(fā)興趣的教學(xué)形式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要各種形式交替、靈活選用，可以使學(xué)生之間更加充分的相互交流思想，鍛煉他們交談、交際等各方面的能力。
    3.案例分析。教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生討論中涉及的理論與實(shí)踐問題的正確和錯(cuò)誤作出判斷，注重鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生，準(zhǔn)確指點(diǎn)和總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生見解的獨(dú)到之處和存在問題等，并及時(shí)做出補(bǔ)充與提高性講授。
    總之，案例教學(xué)法是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式的有效補(bǔ)充，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法，但教學(xué)要求較高，教學(xué)難度較大，教師要通過多渠道搜集事實(shí)材料、精選案例。教師只有具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備和調(diào)控教學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與能力，才能使案例教學(xué)法取得理想的效果。
    參考文獻(xiàn)。
    2.耿文才.案例教學(xué)法在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的應(yīng)用探析.中國集體經(jīng)濟(jì).2009(10).
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇二
    1、具體內(nèi)容。
    案例教學(xué)法顧名思義也就是將教學(xué)內(nèi)容中的某些情景進(jìn)行具體的描述，從而引發(fā)學(xué)生對(duì)于此項(xiàng)情景的探討，進(jìn)而深入了解教學(xué)內(nèi)容。而這種教學(xué)方法在我國是較為少見的，之所以會(huì)成為薄弱環(huán)節(jié)，是因?yàn)樵谖覈膫鹘y(tǒng)模式的教育中，對(duì)于學(xué)生的教學(xué)過程大多是填鴨式教學(xué)，讓學(xué)生對(duì)各種知識(shí)死記硬背，這樣雖然可能會(huì)記憶更多的內(nèi)容以應(yīng)付考試，但是卻缺少了對(duì)于知識(shí)的具體了解，在學(xué)生日后的工作中可能會(huì)有了解知識(shí)卻無法熟練的運(yùn)用的情況出現(xiàn)。而案例教學(xué)法的出現(xiàn)很可能是改變我國學(xué)生只能被動(dòng)接受知識(shí)的局面的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在案例教學(xué)法中，教師在教授知識(shí)的時(shí)候不會(huì)只是單純的講授知識(shí)內(nèi)容，更多的是利用對(duì)于實(shí)踐環(huán)節(jié)的描述來加深學(xué)生對(duì)于知識(shí)的了解程度，再加上適當(dāng)?shù)膶?shí)踐活動(dòng)后就能最大程度上提高學(xué)生的動(dòng)手能力，從而對(duì)于理論知識(shí)也能有更好的了解，這在工程管理學(xué)科的教學(xué)中實(shí)踐活動(dòng)尤為重要，學(xué)生在接受案例教學(xué)法的教學(xué)后往往都可以在實(shí)踐工作中正確地運(yùn)用知識(shí)。
    2、在工程項(xiàng)目管理中的意義。
    工程管理專業(yè)的學(xué)科其開設(shè)目的就在于為學(xué)生打下經(jīng)濟(jì)、管理學(xué)以及各種可能在工作中運(yùn)用到的技術(shù)的基礎(chǔ)，對(duì)于學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力都有著較高的要求，因此我國的傳統(tǒng)教學(xué)理念并不能完全滿足工程項(xiàng)目管理學(xué)科的教學(xué)要求，所以才在教學(xué)過程中引入案例教學(xué)法。工程項(xiàng)目管理學(xué)科無論是在國內(nèi)外都是培養(yǎng)業(yè)界高端人才必修的科目，也是相關(guān)專業(yè)的核心課程，具有很強(qiáng)的應(yīng)用性，因此在教師講課的時(shí)候不單單需要講授專業(yè)知識(shí)，還必須將知識(shí)的具體運(yùn)用手段結(jié)合實(shí)際案例對(duì)學(xué)生進(jìn)行一一講解，這樣課程的進(jìn)行不但可以讓他學(xué)生學(xué)習(xí)和鞏固理論知識(shí)，而且還鍛煉了學(xué)生將理論與實(shí)踐結(jié)合的能力，從根本上理解課程知識(shí)。由于工程項(xiàng)目管理課程在整個(gè)相關(guān)專業(yè)中的重要地位，如果還是使用傳統(tǒng)教學(xué)方法就很可能會(huì)導(dǎo)致下列現(xiàn)象：學(xué)生雖然有較高的理論知識(shí)成績并且都掌握的比較到位，但是在遇到書本以外的實(shí)際問題的時(shí)候卻沒辦法靈活運(yùn)用知識(shí)，只能死記硬背書本上的例題中出現(xiàn)的問題。這種情況的額出現(xiàn)主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)模式的工程項(xiàng)目管理教學(xué)方法中并沒有關(guān)于實(shí)踐動(dòng)手的環(huán)節(jié)，在只教導(dǎo)理論知識(shí)的教學(xué)方法下教導(dǎo)出來的同學(xué)就很可能造成理論與實(shí)際只是脫節(jié)的現(xiàn)象。而案例教學(xué)法是在講課過程中利用事先設(shè)計(jì)好的`工程案例來讓同學(xué)們都能參與到對(duì)實(shí)際問題解決的操作和思考中，因此現(xiàn)如今的教學(xué)大綱都加入了對(duì)于案例教學(xué)法的深入應(yīng)用研究。
    1、案例設(shè)計(jì)。
    工程項(xiàng)目管理與普通學(xué)科的教學(xué)過程有較大的差異，在設(shè)計(jì)其案例的時(shí)候需要按照以下的步驟進(jìn)行：
    （1）選擇材料選擇案例的來源一般是從公司和書籍以及互聯(lián)網(wǎng)等途徑進(jìn)行查找，也可以根據(jù)實(shí)際教學(xué)內(nèi)容自行設(shè)計(jì)，但是獨(dú)立制作大量的課件需要消耗大量的人力物力，因此一般都是通過查找的方式進(jìn)行取材。案例教學(xué)法的特殊點(diǎn)在于這不僅是對(duì)于教學(xué)方法的改進(jìn)，也是對(duì)于教師包括備課，授課和后續(xù)工作等一系列工作的改變，因?yàn)榘咐虒W(xué)法是一個(gè)完善的教學(xué)體系。在選取案例材料的時(shí)候?qū)τ诮處煹囊笸筝^高，需要對(duì)于授課內(nèi)容中的理論知識(shí)有相當(dāng)程度的了解才可以準(zhǔn)確的找出所需要的案例并且將其融入到授課過程中，最好能夠市場去試工現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，才能夠聯(lián)系實(shí)際挑選最好的案例。
    （2）教案設(shè)計(jì)在案例教學(xué)法中由于學(xué)生在初期都沒有太多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以案例的教學(xué)往往都不會(huì)有實(shí)際操作，一般情況是通過將案例制作成多媒體課件來進(jìn)行講授從而達(dá)到提高教學(xué)效果的目的。而課件的制作中不能生硬的插入案例，需要選擇合適的方式將理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)際案例有機(jī)的結(jié)合在一起，而案例的設(shè)計(jì)一般都不會(huì)直接給出解決方案，否則就與傳統(tǒng)教學(xué)方式中的填鴨式教育一般無二。
    教師在設(shè)計(jì)案例的時(shí)候需要對(duì)于案例本身選取一個(gè)與講授知識(shí)有關(guān)的方面進(jìn)行詢問，最好能夠結(jié)合實(shí)際的生產(chǎn)應(yīng)用。在設(shè)計(jì)課件的時(shí)候還可以在互聯(lián)網(wǎng)搭建自己班級(jí)的網(wǎng)站，將相關(guān)的課件都上傳到網(wǎng)站便于學(xué)生瀏覽。網(wǎng)站內(nèi)容可大致分為以下幾點(diǎn)：課程標(biāo)題、教師名單、教學(xué)大綱、具體教材、多媒體課件（如ppt等）以及各種相關(guān)的課程作業(yè)和課后習(xí)題等。
    2、實(shí)際運(yùn)用。
    在工程項(xiàng)目管理課程的案例教學(xué)法中，教師實(shí)際實(shí)施的過程如下：首先可用過電子郵箱或者上傳至網(wǎng)絡(luò)亦或者由班長分發(fā)，通過各種方式將理論知識(shí)部分的課件提前交給學(xué)生們觀看和預(yù)習(xí)，讓同學(xué)們都能對(duì)于課程知識(shí)有一定程度的了解。然后在正式上課的時(shí)候老師需要收集學(xué)生們對(duì)于理論知識(shí)中不甚明了的地方，然后在理論知識(shí)的講授過程中就可以針對(duì)這些問題進(jìn)行講解，這就可以充分利用有限的時(shí)間最大程度上解決學(xué)生們的難題，從而快速的完成學(xué)生們對(duì)于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)過程，然后就可以抽出時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)或者留給學(xué)生們更多互相交流的時(shí)間。在理論知識(shí)講授完成后老師就可以通過多媒體課件來為同學(xué)們展示諸多實(shí)際案例，從而加深對(duì)于理論知識(shí)的理解。對(duì)于案例的討論不止是老師和學(xué)生之間，也需要交給學(xué)生們互相交流交換想法的時(shí)間，不能讓其形成思維定勢，否則很可能教師的授課內(nèi)容會(huì)束縛學(xué)生的思維方式。教師在對(duì)于案例的討論過程中要盡量引導(dǎo)學(xué)生在正確的方向上思考從而得出最終結(jié)論，而不是直白的填鴨式教育將知識(shí)直接交給學(xué)生，最終讓學(xué)生們?cè)诨ハ嗟挠懻撱@研出案例問題的正確解決方法，最終提高學(xué)生的整體學(xué)習(xí)與實(shí)踐動(dòng)手能力。
    三、實(shí)踐教學(xué)法的注意事項(xiàng)及實(shí)際運(yùn)用。
    1、案例的選取原則。
    在案例教學(xué)法中案例是最重要的授課道具，因此對(duì)于案例的選取必須嚴(yán)格謹(jǐn)慎，教師需要對(duì)于工程項(xiàng)目管理的理論知識(shí)和整個(gè)教學(xué)大綱都有很深的理解。然后在案例的查找過程中要盡量選取和學(xué)生專業(yè)知識(shí)息息相關(guān)的部分，不能只是擦邊，應(yīng)該選取在解決這個(gè)案例時(shí)要運(yùn)用各種方面知識(shí)的例子，最好在內(nèi)容上具有相當(dāng)?shù)娜嫘裕拍茏畲蟪潭壬襄憻拰W(xué)生的學(xué)習(xí)能力。并且案例所用到的知識(shí)需要和當(dāng)前的教學(xué)進(jìn)度相吻合，才能第一時(shí)間讓學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行鞏固，這在以后的工作生涯中都起到很重要的作用，綜上所述，其選取選擇可分為以下幾點(diǎn)：
    （1）相關(guān)性：案例內(nèi)容要與學(xué)生所學(xué)知識(shí)息息相關(guān)，不可以與所學(xué)知識(shí)脫節(jié)，否則就起不到鞏固知識(shí)的目的，最好是和當(dāng)前學(xué)習(xí)的進(jìn)度相吻合。
    （2）全面性：要全方面鍛煉學(xué)生的能力，不可以偏概全只偏側(cè)講某些內(nèi)容。
    （3）簡練性：在學(xué)習(xí)過程中需要嚴(yán)格控制教學(xué)時(shí)間，不可以因?yàn)閷?shí)際案例的講解拖延教學(xué)進(jìn)度。
    （4）明確性：對(duì)于所選案例一定要有明確的知識(shí)概括，對(duì)于解決方案也是一目了然，否則不便于教師的講解工作。
    2、教學(xué)方式需要靈活多變。
    在案例教學(xué)法的實(shí)施過程中也有很多失敗的例子，不僅花費(fèi)了大量的時(shí)間來講授案例，還沒有達(dá)到預(yù)期的效果，從而浪費(fèi)了人力物力。在教師的實(shí)際講授過程中需要針對(duì)講課內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，甚至在學(xué)生吸收知識(shí)程度不同的情況下都需要因人而異地改變教學(xué)方法，不可以死板的只運(yùn)用一種方法進(jìn)行教學(xué)。綜上所述，案例教學(xué)法的具體表現(xiàn)形式大致可以分為以下幾類：
    （1）講解型這種形式的案例教學(xué)法是讓學(xué)生自行進(jìn)行預(yù)習(xí)，在課前就將案例中存在的問題都整理出來，然后在課程上就可以直接向教師提出問題，這時(shí)候教師的教學(xué)進(jìn)度就能加快，節(jié)省了討論時(shí)間。而在某個(gè)同學(xué)進(jìn)行自己想法闡述的時(shí)候其他同學(xué)也可以針對(duì)這點(diǎn)進(jìn)行詢問，比如在工程項(xiàng)目管理的案例中往往都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容，同學(xué)們就可以針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理中的防護(hù)措施進(jìn)行闡釋，將自己所想的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防方法說出來供大家參考。
    （2）辯論型在較為大型的案例講解中可以使用這種形式的案例教學(xué)法，因?yàn)榇笮偷陌咐型紩?huì)有很多爭議性的問題出現(xiàn)，這時(shí)候采用互相辯論的方式往往會(huì)有更好的教學(xué)效果。具體方法是教師先結(jié)合案例本身來向同學(xué)們提出一個(gè)有爭議性的問題，接著將學(xué)生們分組，由不同德組別持有不同的意見觀點(diǎn)進(jìn)行辯論。比如在工程項(xiàng)目管理的風(fēng)險(xiǎn)管理案例中，在選擇風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)方案時(shí)候往往都會(huì)有很多選擇，而教師在學(xué)生辯論過程中可以讓學(xué)生扮演不同的角色，比如經(jīng)理，采購員和生產(chǎn)管理員等等職業(yè)，然后代入身份進(jìn)行案例的爭辯。由于案件的背景不同，辯論的方式也多有不同，比如在條件允許的情況下教師還可以提供沙盤模擬現(xiàn)場進(jìn)行辯論。此外還有很多教學(xué)的方法可供選擇，具體要按照學(xué)生的可接受程度以及具體的教學(xué)內(nèi)容來判斷。
    3、教學(xué)總結(jié)工作。
    在案例教學(xué)法中，教學(xué)工作的最終總結(jié)也是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于案例教學(xué)中的每一步驟教師都應(yīng)該進(jìn)行詳細(xì)的分析，從而分析得出最適合學(xué)生的教學(xué)方法，因此歸納總結(jié)必須引起教師的高度重視。如果少了這一步驟，很可能就會(huì)造成教學(xué)效果不能有效的提高，歸納的時(shí)候一般分為以下幾點(diǎn)：
    （1）學(xué)生發(fā)言：學(xué)生在課堂上對(duì)于案例的看法和問題都應(yīng)該進(jìn)行詳細(xì)的歸納總結(jié)，一般來說要以鼓勵(lì)為主，給學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
    （2）自己的看法：在總結(jié)了學(xué)生的發(fā)言后也應(yīng)該給出自己的看法，從而引導(dǎo)學(xué)生能夠正確的解決問題，但是切忌使用肯定性過強(qiáng)的話語，會(huì)影響學(xué)生的主觀判斷，要盡量使用委婉引導(dǎo)式的發(fā)言。
    （3）布置作業(yè)：在案例教學(xué)結(jié)束后教師應(yīng)該針對(duì)學(xué)生在討論中存在的問題進(jìn)行針對(duì)性的額分析，然后根據(jù)相關(guān)內(nèi)容布置一些課后習(xí)題以提高教學(xué)效果和鞏固學(xué)生學(xué)到的知識(shí)。
    四、考核形式的改進(jìn)。
    我國目前在工程項(xiàng)目管理的考核過程中大多是考核卷面知識(shí)，很多學(xué)校都是如此，但是這種考核方式存在許多缺點(diǎn)，比如這樣只能檢測出學(xué)生對(duì)于理論基礎(chǔ)知識(shí)的掌握水平，而不能真正測出學(xué)生對(duì)于知識(shí)的具體運(yùn)用和實(shí)踐動(dòng)手能力，這就造成了學(xué)生在考核過程中都會(huì)采用考前突擊的方式來應(yīng)付考試，而不是注重真正重要的實(shí)踐能力。因此在教學(xué)方法引進(jìn)了案例教學(xué)法的同時(shí)，也應(yīng)該同時(shí)改進(jìn)考核的方式，比如將考核成績分為幾個(gè)部分，降低筆試成績的比例，加大平時(shí)成績的比例，而平時(shí)成績則可以根據(jù)平時(shí)學(xué)生的實(shí)踐操作以及課堂發(fā)言等決定。這種考核方式的好處是可以從總體上來評(píng)價(jià)出一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，而考核的最終成績也有很大的含金量，其中包含了對(duì)于學(xué)生論述能力以及基礎(chǔ)知識(shí)掌握能力還有實(shí)踐能力的綜合評(píng)估。
    五、結(jié)語。
    工程項(xiàng)目管理課程是一門實(shí)踐性很高的課程，而傳統(tǒng)教學(xué)模式不能很好的提高學(xué)生的實(shí)踐能力，僅僅掌握了基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)生在實(shí)踐工作中勢必會(huì)有很大的困難，而在教學(xué)過程中引入案例教學(xué)法的做法可以很大程度上彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)所帶來的缺憾。其能夠有效的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，但是其具體實(shí)施過程還存在很多難點(diǎn)需要克服，在普及案例教學(xué)法的過程中需要進(jìn)行一系列的措施將整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行整理分析，從而與時(shí)俱進(jìn)，徹底改進(jìn)我國工程項(xiàng)目管理課程的教學(xué)模式。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇三
    專題教學(xué)[2-3]是根據(jù)教學(xué)目的和重點(diǎn)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容歸納成若干個(gè)專題，然后圍繞每個(gè)專題展開深入分析和講解的一種教學(xué)方式，適合內(nèi)容繁雜、知識(shí)點(diǎn)多的文科類課程及已經(jīng)具備本科專業(yè)基礎(chǔ)的研究生的課程教學(xué)。與傳統(tǒng)按章節(jié)體系順序教學(xué)的扁平模式相比，專題教學(xué)以教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容為核心，圍繞核心內(nèi)容深入透徹地展開，屬于精講、“集約型”[2]的縱深模式教學(xué)。結(jié)合軟件工程知識(shí)體[4]（swebok）及計(jì)算機(jī)專業(yè)碩士培養(yǎng)目標(biāo)，軟件工程實(shí)踐教學(xué)劃分為7個(gè)專題：軟件需求分析實(shí)踐、軟件設(shè)計(jì)實(shí)踐、軟件測試實(shí)踐、軟件過程實(shí)踐、軟件質(zhì)量實(shí)踐、軟件管理實(shí)踐、軟件綜合實(shí)踐。在教學(xué)學(xué)時(shí)較充分的情況下，將教學(xué)內(nèi)容較多的專題進(jìn)一步劃分為子專題，盡量提高教學(xué)的精細(xì)度。專題教學(xué)模式要求每個(gè)專題的教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)具體內(nèi)容和安排設(shè)計(jì)準(zhǔn)確，根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，采取多元化教學(xué)模式，達(dá)到精益求精的效果。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇四
    （一）情景設(shè)定和角色分配。
    根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)設(shè)定情景。情景設(shè)定的合理性是整體教學(xué)效果的基礎(chǔ)。故教師在選擇情景時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況，避免盲目選擇復(fù)雜場景，應(yīng)選擇難度適中且較為常見的情景。在每個(gè)情景主題下，教師可酌情選定1到2個(gè)具體情景，盡量模擬實(shí)際情景的發(fā)展情況。在課堂表演前，師生應(yīng)共同討論該情景，對(duì)可能發(fā)生的問題和解決方法進(jìn)行討論，并根據(jù)討論結(jié)果和學(xué)生意愿確定細(xì)節(jié)和分配角色。在這一過程，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)到這一情景是未來工作中會(huì)遇到的真實(shí)情景，使其主動(dòng)提高情景表演的積極性和主動(dòng)性。在角色分配之前，師生應(yīng)共同探討人物特點(diǎn)，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣和性格特點(diǎn)選擇角色。本文設(shè)定情景———旅游餐飲成本管理，角色共涉及公司領(lǐng)導(dǎo)，服務(wù)員和顧客。對(duì)于情景設(shè)定，可選擇酒店吧臺(tái)為主要布景，在吧臺(tái)進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)蒞臨、客人投訴、服務(wù)員應(yīng)變等具體情景的演練。在該情景下，師生首先應(yīng)共同討論情景涉及到的旅游管理專業(yè)問題，包括什么是成本管理、成本管理目標(biāo)和原則，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)決策的合理性以及原因?qū)Σ摺Ｖ筮M(jìn)行人物分析和角色分配等內(nèi)容。
    （二）課前準(zhǔn)備。
    課前準(zhǔn)備是為了使課堂表演時(shí)的情景更加切實(shí)的重要步驟。作為教師，應(yīng)為酒店管理這個(gè)情景準(zhǔn)備道具和布景，使情景表演的形式與內(nèi)容兼具，增強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn)感。作為學(xué)生，在得到分配的角色以后，應(yīng)在利用課下時(shí)間在頭腦中盡可能模擬現(xiàn)實(shí)情景，必要時(shí)可進(jìn)行實(shí)地調(diào)研獲取一手資料。
    （三）課堂表演。
    現(xiàn)場表演的整個(gè)過程中，教師應(yīng)對(duì)角色扮演進(jìn)行針對(duì)性記錄，可在表演過程中進(jìn)行插話來控制情節(jié)發(fā)展。這一過程具有不確定性，允許學(xué)生現(xiàn)場發(fā)揮，來充分模擬現(xiàn)實(shí)生活中的不確定性。在吧臺(tái)進(jìn)行的.顧客和服務(wù)員的相互溝通過程，顧客和服務(wù)員的角色可由不同學(xué)生輪流扮演，以此體現(xiàn)角色的多面性和現(xiàn)實(shí)情況的多變性。同時(shí)，這也鍛煉了學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
    （四）分析總結(jié)。
    對(duì)于課堂表演的分析總結(jié)是整個(gè)情景模式教學(xué)的升華部分，需要學(xué)生對(duì)自己扮演的角色進(jìn)行總結(jié)，說出自己在酒店情景中的感受，對(duì)現(xiàn)場發(fā)生的狀況提出自己的意見。在所有學(xué)生匯報(bào)完成后，教師應(yīng)進(jìn)行全方位的總結(jié)，對(duì)參演學(xué)生提出表揚(yáng)或批評(píng)，以便下次情景模擬教學(xué)質(zhì)量的提高。
    二、總結(jié)。
    情景模式在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用是適合行業(yè)發(fā)展要求的正確導(dǎo)向，是對(duì)大學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力培養(yǎng)的針對(duì)性改革。這有助于培養(yǎng)新一代兼具扎實(shí)理論基礎(chǔ)和靈活應(yīng)變能力的高素質(zhì)人才，是我國高校旅游專業(yè)的大勢所趨。然而情景模式融入教學(xué)還不甚成熟，深度不足，需要廣大教師和研究人員的繼續(xù)努力，真正將其推廣開來，為我國的旅游行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇五
    摘要：隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，旅游逐漸成為了人們生活中不可缺少的一項(xiàng)活動(dòng)，這就在很大程度上推動(dòng)了我國旅游業(yè)的快速發(fā)展。然而當(dāng)前我國旅游業(yè)所面臨的一大問題是缺乏高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才，這對(duì)于我國旅游行業(yè)的發(fā)展十分不利，這主要是由于現(xiàn)階段的旅游管理教學(xué)人才培養(yǎng)模式存在諸多問題。本文闡述了情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值，并提出了情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的實(shí)施方法，以期為我國旅游管理教學(xué)質(zhì)量的提高提供有益參考。
    關(guān)鍵詞：情景模式教學(xué)；旅游管理；應(yīng)用。
    現(xiàn)階段的旅游管理教學(xué)主要是以培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平的旅游專業(yè)人才為主要目的，同時(shí)，在培養(yǎng)人才的同時(shí)需要考慮到市場需要，與市場實(shí)際需求相符合。因此，對(duì)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)要求也越來越高，除了需要具備良好的專業(yè)知識(shí)能力和素養(yǎng)以外，現(xiàn)階段的旅游管理人才還要具備創(chuàng)新思維能力和現(xiàn)場應(yīng)變能力。傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式往往只注重學(xué)生專業(yè)知識(shí)的教授，而并未關(guān)注學(xué)生其他方面能力的培養(yǎng)，情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用很好的解決了這一問題。學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的情景中能真實(shí)的體驗(yàn)到現(xiàn)實(shí)生活中所存在的.問題，并且只有具備獨(dú)立思考的能力與活躍的思維才能在情景模式中解決問題。對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，鍛煉學(xué)生解決問題和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的解決能力具有十分積極的作用。
    2．1情景設(shè)定與角色分配：
    情景設(shè)定與角色分配是旅游管理教學(xué)中應(yīng)用情景模式教學(xué)的最基本步驟，首先教師需要按照教學(xué)大綱的要求，在結(jié)合書本特色的基礎(chǔ)上將教學(xué)內(nèi)容劃分為幾個(gè)部分。每個(gè)教學(xué)內(nèi)容需要確定其主題，通過教學(xué)主題的確定創(chuàng)設(shè)情景，每一教學(xué)主體安排一至兩個(gè)情景，培養(yǎng)學(xué)生全方面的能力。在完成情景設(shè)定后，根據(jù)教學(xué)需要，就情景中的角色為學(xué)生進(jìn)行角色分配，根據(jù)每位學(xué)生的不同性格特定和學(xué)習(xí)情況進(jìn)行分配，接著進(jìn)行角色扮演活動(dòng)。例如在旅游管理專業(yè)教師的“模擬導(dǎo)游”課程中，教師可帶領(lǐng)學(xué)生去當(dāng)?shù)氐囊恍┚皡^(qū)，如老虎灘海洋公園、星海廣場、大連森林動(dòng)物園等景區(qū)，進(jìn)行實(shí)地的導(dǎo)游講解，讓學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)氐木包c(diǎn)產(chǎn)生感性認(rèn)知。接著，邀請(qǐng)一名學(xué)生扮演導(dǎo)游，另外一些學(xué)生扮演游客，導(dǎo)游學(xué)生手拿導(dǎo)游旗和話筒，游客學(xué)生戴著旅游帽、背著背包進(jìn)行情景劇表演。導(dǎo)游的服務(wù)工作包括迎接游客工作、商定活動(dòng)日程，制定旅游路線、講解服務(wù)工作、送客服務(wù)以及各類問題的處理工作等，這些都是導(dǎo)游所需完成的工作。在這樣的模擬情境中，不僅能激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的興趣和熱愛，還能鍛煉學(xué)生各種實(shí)際應(yīng)對(duì)問題和處理問題的能力。
    2．2課前準(zhǔn)備工作：
    課前準(zhǔn)備工作在旅游管理教學(xué)中情景模式的應(yīng)用十分重要，教師需要在情景創(chuàng)設(shè)和活動(dòng)開展前做好課前準(zhǔn)備工作，從而確保情景教學(xué)模式在旅游管理教學(xué)中順利開展并獲得良好教學(xué)效果。情景創(chuàng)設(shè)的課前準(zhǔn)備工作包括準(zhǔn)備情景教學(xué)的材料、分析情景中的各種角色以及各種需要應(yīng)用與情景教學(xué)場景布置的設(shè)施等。課前準(zhǔn)備工作不僅只是教師的工作，也需要學(xué)生在課前的相關(guān)準(zhǔn)備工作，教師可讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，對(duì)所創(chuàng)設(shè)的情景主體有所了解，便與在課堂中的情景教學(xué)中獲得更好教學(xué)效果。例如教師以我國黃果樹瀑布這一景點(diǎn)為例，黃果樹申報(bào)世界遺產(chǎn)失敗了，失敗的主要原因是環(huán)境生態(tài)保護(hù)體系薄弱，造成了森林覆蓋率低、生態(tài)環(huán)境差。此外，黃果樹景區(qū)對(duì)旅游資源的保護(hù)性控制的作用沒有發(fā)揮，導(dǎo)致在保護(hù)區(qū)中的人工痕跡過重假如黃果樹瀑布還有一次申請(qǐng)世界遺產(chǎn)的機(jī)會(huì)，你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面加以補(bǔ)救可以實(shí)現(xiàn)其申請(qǐng)世界遺產(chǎn)的目標(biāo)？在課前教師可讓學(xué)生查閱世界遺產(chǎn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，了解黃果樹瀑布申遺失敗的主要原因，使學(xué)生在進(jìn)行課堂討論時(shí)能更好的融入到情景模式教學(xué)的氛圍中。
    2．3現(xiàn)場表演：
    現(xiàn)場表演是情景教學(xué)模式中的中心環(huán)節(jié)，在整個(gè)教學(xué)過程中，教師需要對(duì)學(xué)生的表演情況進(jìn)行記錄，并給予學(xué)生一定的指導(dǎo)與鼓勵(lì)，如適時(shí)的在表演中插話，使學(xué)生獲得信心，保持表演的情緒。在表演過程中如果出現(xiàn)難以維持下去的情況，教師應(yīng)中斷表演。在學(xué)生的表演過程中，不必要求學(xué)生能在表演全程中始終能應(yīng)答所出現(xiàn)的各種情況，對(duì)于表演中的不確定性問題也可以讓學(xué)生體會(huì)到各種不同角色的特點(diǎn)，與生活實(shí)際緊密聯(lián)系。情景中的主要角色可以讓不同的學(xué)生輪流扮演，從而展現(xiàn)出角色的多樣性特點(diǎn)，對(duì)于之前存在問題進(jìn)行修正過的角色可以讓學(xué)生再次扮演。學(xué)生在現(xiàn)場表演活動(dòng)中不僅能學(xué)習(xí)到課堂教學(xué)知識(shí)，還能通過在實(shí)際表演活動(dòng)中學(xué)會(huì)解決問題，培養(yǎng)出自主學(xué)習(xí)、自主探究的能力。
    2．4課堂總結(jié)分析：
    課堂總結(jié)分析是情景教學(xué)模式中最重要的部分也是關(guān)鍵內(nèi)容，通過對(duì)旅游管理教學(xué)中情景模式教學(xué)課堂的總結(jié)分析，能幫助教師找出該模式下課堂教學(xué)中存在的不足之處。如教師可讓進(jìn)行角色扮演的學(xué)生在課堂總結(jié)分析中將自己的實(shí)際感受表達(dá)出來，根據(jù)學(xué)生的切身感受對(duì)本次情景教學(xué)進(jìn)行總結(jié)分析，同時(shí)還可讓學(xué)生提出相關(guān)意見和建議，以便改進(jìn)，使下次情景教學(xué)取得更佳的效果。在最后的總結(jié)分析中，教師還應(yīng)對(duì)每一位學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)需要注重對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)和激勵(lì)，使學(xué)生樹立信心，從而產(chǎn)生對(duì)情景教學(xué)的興趣和熱情。還可適當(dāng)?shù)膶?duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)提出建議，讓學(xué)生在下一次的教學(xué)活動(dòng)中有所改善，提高課堂教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
    3結(jié)束語。
    旅游管理這門綜合性學(xué)科具有很強(qiáng)的應(yīng)用性，在當(dāng)前旅游行業(yè)的不斷發(fā)展下，需要旅游管理專業(yè)不斷轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，探索新的教學(xué)方法，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的、具備解決問題和應(yīng)對(duì)實(shí)際問題能力的專業(yè)人才。在這種形勢下，情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用非常有必要，對(duì)于彌補(bǔ)旅游管理教學(xué)中存在的不足具有十分積極的意義，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生突發(fā)事件的處理能力和創(chuàng)造性思維能力有著重要作用。
    參考文獻(xiàn)。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇六
    現(xiàn)代教育學(xué)指出,教學(xué)方法是指教師和學(xué)生為達(dá)到教學(xué)目的而開展的教學(xué)活動(dòng)的一切方式、方法、途徑的總和,而教學(xué)手段是指為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),在教學(xué)活動(dòng)中使用的各種技術(shù)設(shè)備及其載體。
    教學(xué)方法和教學(xué)手段是順利完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的組織形式。
    為了更好地完成教學(xué)內(nèi)容,落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo),必須改革教學(xué)方法和手段。
    同時(shí)加快教學(xué)方法改革,實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段現(xiàn)代化,也是目前和今后一段時(shí)期內(nèi)所面臨的重要任務(wù),是深化高職高專教育教學(xué)改革的迫切需要,是全面推進(jìn)素質(zhì)教育的需要,是培養(yǎng)學(xué)生樹立現(xiàn)代意識(shí),掌握運(yùn)用現(xiàn)代職業(yè)技木的需要,是培養(yǎng)面向21世紀(jì)創(chuàng)新人才的需要。
    但從總體上看,高職高專的教學(xué)方法普遍比較單一,教學(xué)手段落后的現(xiàn)實(shí)并沒有根本轉(zhuǎn)變,沒有形成以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的生動(dòng)局面。
    這在很大程度上制約了高職高專教育的良性發(fā)展。
    教學(xué)方法和教學(xué)手段改革已經(jīng)成為進(jìn)一步深化高職高專教育教學(xué)改革的瓶頸。
    為此我校的酒店與旅游管理專業(yè)在對(duì)當(dāng)前高職高專教學(xué)方法與手段分析與總結(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了試點(diǎn)改革。
    為了使教育思想觀念的轉(zhuǎn)變落到實(shí)處,服務(wù)于教學(xué),我們?cè)诟母镞^程中具體實(shí)施如下。
    一、教學(xué)手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)轉(zhuǎn)變。
    現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)涉及的學(xué)科領(lǐng)域比較廣泛,作為高職院校的教師,要適應(yīng)信息時(shí)代發(fā)展的要求,更好服務(wù)教學(xué),就必須學(xué)習(xí)和掌握信息時(shí)代的計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)。
    為此本專業(yè)特別培訓(xùn)了專任教師編制電子教材、制作多媒體課件,并且使他們了解現(xiàn)代化的教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、網(wǎng)站信息、編輯技術(shù)以及課程的表現(xiàn)手法與技巧等。
    在這一方面的實(shí)踐主要體現(xiàn)如下。
    比如在《客源國概況》這門課中,任課教師將在課程準(zhǔn)備時(shí)查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,制作成了多媒體課件,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中便于認(rèn)識(shí)、了解,增強(qiáng)趣味性,容易記憶和掌握,學(xué)生既學(xué)到了知識(shí),又在上課的過程中感受到了人性化的課堂,學(xué)生對(duì)這一方式普遍好評(píng)。
    二、教師由知識(shí)、技能的給予者向教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。
    比如在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課中,在講授完基本理論部分與實(shí)踐內(nèi)容后,組織學(xué)生在課堂上模擬訓(xùn)練旅游活動(dòng)中“導(dǎo)游”與“游客”的實(shí)際“狀態(tài)”。
    把學(xué)生分為“導(dǎo)游”與“游客”兩部分,他扮演“旅行社經(jīng)理”,讓一部分學(xué)生體會(huì)“導(dǎo)游”,其他的學(xué)生體會(huì)“游客”,在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際旅游過程中的模擬訓(xùn)練。
    通過這種全新的教學(xué)模式改進(jìn)了傳統(tǒng)的教學(xué)方式與方法。
    將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學(xué)生面前,既活躍了課堂的氣氛又吸引了學(xué)生的注意和興趣,同時(shí)從中又讓學(xué)生掌握了本門課程的知識(shí)體系及要點(diǎn)。
    三、學(xué)生培養(yǎng)途徑由校內(nèi)封閉教學(xué)向產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)轉(zhuǎn)變。
    注重學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng),由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。
    樹立以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)觀,即在教師引導(dǎo)下,以學(xué)生為主體,以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格為導(dǎo)向,師生共同探討交流的過程。
    這一改革的實(shí)現(xiàn)主要是組織學(xué)生到酒店、旅行社或者景點(diǎn)現(xiàn)場實(shí)習(xí),然后再回到課堂尋找實(shí)習(xí)中存在的問題,然后再實(shí)習(xí)進(jìn)行新的理論實(shí)踐,通過這種循環(huán)的“理論——實(shí)踐——理論——再實(shí)踐”的模式使學(xué)生真正的領(lǐng)會(huì)所學(xué)知識(shí)的理論體系與實(shí)踐內(nèi)容,達(dá)到理論實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
    比如在《景點(diǎn)導(dǎo)游》這門課程,首先老師在課堂上播放景點(diǎn)導(dǎo)游宣傳片并結(jié)合現(xiàn)場導(dǎo)游員考試方式方法為學(xué)生講解省市各主要景點(diǎn),然后帶領(lǐng)學(xué)生親自到景點(diǎn)去進(jìn)行現(xiàn)場景點(diǎn)導(dǎo)游講解,讓每名學(xué)生親自去練、說、講,進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,然后返回課堂進(jìn)行實(shí)際體驗(yàn)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上再對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的講解,最后再去景點(diǎn)彌補(bǔ)上一次實(shí)踐的不足,通過這樣的幾輪實(shí)踐,學(xué)生對(duì)于課程的內(nèi)容做到了銘記在心,而且實(shí)踐能力非凡。
    四、培養(yǎng)學(xué)生由知識(shí)的接受者向知識(shí)的探求者轉(zhuǎn)變。
    在教學(xué)過程引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考,喚起學(xué)生的好奇心,由強(qiáng)調(diào)學(xué)生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變,由知識(shí)技能的被動(dòng)接受者,向知識(shí)技能的主動(dòng)探求者轉(zhuǎn)變。
    比如在《中國旅游地理》課程中,這一課程的主要內(nèi)容是向?qū)W生介紹中國各個(gè)旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí),老師首先向?qū)W生介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市,然后介紹這些城市的主要旅游景點(diǎn)及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識(shí),從而引發(fā)學(xué)生興趣,他們就想了解更多的內(nèi)容,使學(xué)生產(chǎn)生了一種探求知識(shí)的欲望。
    五、教學(xué)目標(biāo)向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
    比如在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中,首先講授本課程的知識(shí)體系,在此基礎(chǔ)上參照2006年版本的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和全國各省的導(dǎo)游考試試題,對(duì)學(xué)生的理論應(yīng)用能力進(jìn)行考查,在理論掌握熟練的基礎(chǔ)上,再模擬全國導(dǎo)游考試現(xiàn)場,訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際應(yīng)變能力與知識(shí)的多元運(yùn)用能力,在整個(gè)教授過程中訓(xùn)練了學(xué)生的多方面能力,使其得到了協(xié)調(diào)發(fā)展。
    總的來說,改革高職高專教學(xué)方法和手段,是隨課程內(nèi)容和課程體系改革而不斷變化的,是為培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)的。
    如果一味只追求教學(xué)方法和手段改革而不重視培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和學(xué)生素質(zhì)的提高,再好的教學(xué)方法和手段只是一種形式主義,起不到培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
    教學(xué)方法和手段改革不是教學(xué)的目的,它只是完成培養(yǎng)目標(biāo)的有效形式。
    所以說我們?cè)诮虒W(xué)方法和手段改革的過程中并沒有舍本逐末,而是在有利于人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種有意義的新時(shí)代的現(xiàn)代化的嘗試。
    論文2：旅游管理專業(yè)教改研究和實(shí)踐。
    作為一所培養(yǎng)旅游人才的全日制高職院校,2008年我校開設(shè)了旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè),這對(duì)于完善我校旅游專業(yè)設(shè)置具有一定的意義,但同時(shí)也對(duì)如何辦好這個(gè)專業(yè)提出了挑戰(zhàn)。
    為了實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性、職業(yè)性,經(jīng)過三年在教學(xué)實(shí)踐中的不斷調(diào)整,我校已取得了初步成效,積累了一定的教改經(jīng)驗(yàn),但同時(shí)也存在著不足。
    本文旨在總結(jié)過去三年專業(yè)教改中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并針對(duì)當(dāng)前存在的問題提出解決方案。
    1旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè)課程體系的設(shè)置。
    1.1課程體系的設(shè)置體現(xiàn)了旅游與財(cái)會(huì)的結(jié)合。
    我校旅游管理(財(cái)會(huì))專業(yè)是為培養(yǎng)具有良好旅游職業(yè)素養(yǎng),能夠熟練掌握企業(yè)財(cái)會(huì)崗位群的操作技能和會(huì)計(jì)軟件應(yīng)用能力,熟悉飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)的財(cái)務(wù)核算,畢業(yè)后能較快勝任旅游企業(yè)及其他行業(yè)收銀、出納、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)主辦、財(cái)務(wù)管理崗位需要的應(yīng)用型人才。
    根據(jù)確定的培養(yǎng)目標(biāo),在課程體系的設(shè)置上,不僅要有財(cái)會(huì)方面的專業(yè)課,還要有旅游專業(yè)的相關(guān)課程(圖1所示)。
    在表1中我們也可以看到,除了位于表下部的財(cái)會(huì)類專業(yè)課程外,我校還開設(shè)了如“旅游職業(yè)禮儀、酒店概論、旅游市場營銷、旅行社運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐服務(wù)與管理”等旅游類專業(yè)課程。
    這些課程的學(xué)習(xí)有助于學(xué)生考取前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)(中級(jí)或高級(jí))資格證書。
    當(dāng)學(xué)生最后去旅游行業(yè)的.財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí)時(shí),他們不僅通曉財(cái)務(wù),而且非常熟悉旅游企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn),這將會(huì)對(duì)業(yè)務(wù)的理解力有更大的提升。
    1.2課程體系設(shè)置注重實(shí)用性。
    在財(cái)會(huì)類理論課程的設(shè)置上,不過分強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和完整性,以“必需”、“夠用”為度,使學(xué)生具備合理的理論知識(shí)結(jié)構(gòu),以區(qū)別于以理論知識(shí)系統(tǒng)扎實(shí)為特征的本科層次;在應(yīng)用性實(shí)踐課程的設(shè)置上,突出針對(duì)性和實(shí)用性,加強(qiáng)應(yīng)用能力和適應(yīng)能力的培養(yǎng),使學(xué)生具備較強(qiáng)的運(yùn)用高新技術(shù)從事技術(shù)崗位工作的實(shí)踐能力,為未來職業(yè)技術(shù)等級(jí)考試打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使學(xué)生在從業(yè)后有較大的上升空間,以區(qū)別并高于以操作技能為主的中專層次。
    1.2.1專業(yè)理論課程設(shè)置(見表1)。
    ①財(cái)會(huì)類專業(yè)課程設(shè)置。
    在專業(yè)課程設(shè)置上,我們對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)學(xué)類課程進(jìn)行了揚(yáng)棄,摒棄以往一些理論知識(shí)太強(qiáng)的科目,而將對(duì)于培養(yǎng)目標(biāo)“有用性”的課程保留。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇七
    摘要：案例教學(xué)法是教師根據(jù)教學(xué)的目的與內(nèi)容的需要，精心挑選和編排案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入案例情景進(jìn)行分析討論，達(dá)到學(xué)以致用的一種教學(xué)方法，目前已逐漸成為旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的有一種必要手段。如何提高大一新生學(xué)習(xí)《旅游學(xué)概論》這門課的興趣，成為旅游教學(xué)的一項(xiàng)重要研討課題。實(shí)踐表明，案例教學(xué)法的應(yīng)用有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。
    關(guān)鍵詞：案例教學(xué)；旅游學(xué)概論；總體案例；課外案例。
    引言。
    隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)越來越受到社會(huì)的重視和歡迎。創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是以激發(fā)學(xué)生興趣為基礎(chǔ)的。這就要求高等教育人才的培養(yǎng)模式必須進(jìn)行改革，要通過多種途徑引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)踐證明，案例教學(xué)法是深化專業(yè)理論知識(shí)、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效途徑，對(duì)培養(yǎng)高層次人才至關(guān)重要。
    傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式中，往往注重理論知識(shí)體系的完整性，而忽略了學(xué)生的學(xué)習(xí)感受與效果。這就導(dǎo)致學(xué)生死記硬背以應(yīng)試目的為主，忽略了興趣激發(fā)和能力培養(yǎng)。從而造成課堂教學(xué)氣氛沉悶，教學(xué)效果不明顯，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏興趣，喪失專業(yè)信心，就業(yè)率低下等不良后果。
    《旅游學(xué)概論》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，它主要研究旅游學(xué)相關(guān)理論的結(jié)構(gòu)框架，以及旅游管理各專業(yè)課在學(xué)科中地位。各高?；径歼x擇在大一第一學(xué)期開設(shè)此課程?！堵糜螌W(xué)概論》作為一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課程，內(nèi)容豐富。課程涉及的基本概念、基本理論較多，對(duì)于高等院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生掌握本學(xué)科的結(jié)構(gòu)體系具有非常重要的作用。所以對(duì)于剛?cè)氪髮W(xué)校門的新生們常會(huì)感到枯燥無味，跟當(dāng)初美好的想象大相徑庭。作為老師應(yīng)當(dāng)更好地引導(dǎo)學(xué)生，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在教學(xué)中不斷的摸索更好的教學(xué)方法。以下我就根據(jù)自己在日常的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)談一下如何通過案例教學(xué)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)《旅游學(xué)概論》這門課的興趣。
    一．總體案例設(shè)計(jì)方案。
    良好的案例的使用是案例教學(xué)的基礎(chǔ)。案例選取和設(shè)計(jì)的好壞直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！堵糜螌W(xué)概論》主要是針對(duì)大一新生的，雖然沒有專業(yè)基礎(chǔ)，但可以與學(xué)生以前的經(jīng)歷相結(jié)合，在教學(xué)的時(shí)候選擇一些學(xué)生的親身實(shí)例來講解以引起學(xué)生的興趣；或者，讓學(xué)生把自己的經(jīng)歷重述、重演等形式；另外，也可以選取一些趣味性小游戲作為教學(xué)案例。為了使教學(xué)案例在教學(xué)的過程中真正起到提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用，案例的選取和設(shè)計(jì)應(yīng)注意把握如下幾點(diǎn)要求：（1）應(yīng)針對(duì)每節(jié)課中的知識(shí)點(diǎn)選擇不同的教學(xué)案例，突出教學(xué)重點(diǎn)；（2）教學(xué)案例應(yīng)加強(qiáng)趣味性，但不能脫離教學(xué)實(shí)際；（3）案例應(yīng)能充分實(shí)現(xiàn)對(duì)已學(xué)知識(shí)的鞏固和對(duì)當(dāng)前知識(shí)的介紹。
    二．課堂教學(xué)案例應(yīng)用。
    課堂教學(xué)以案例展開，注意案例與課堂教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合以及案例的實(shí)用性和趣味性。例如在學(xué)習(xí)旅游和旅游活動(dòng)的概念時(shí)，可以先講述一個(gè)教師曾經(jīng)參與旅游活動(dòng)的案例，再鼓勵(lì)學(xué)生也講述一些旅游經(jīng)歷。然后以這些事例為主體開展教學(xué)活動(dòng)。有了學(xué)生的參與，引起了學(xué)生的興趣，再逐步引導(dǎo)學(xué)生逐步抽絲剝繭，尋找共同點(diǎn)，最后歸納總結(jié)出自己的一些認(rèn)識(shí)。這樣，理論概念的學(xué)習(xí)就不再被學(xué)生認(rèn)為是枯燥無味的任務(wù)來應(yīng)付，而是轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地尋求知識(shí)，更深刻地理解概念。
    為提高旅游專業(yè)學(xué)生對(duì)《旅游學(xué)概論》課程的學(xué)習(xí)，可以適當(dāng)?shù)臑閷W(xué)生提供課外討論案例。例如在學(xué)習(xí)旅游資源時(shí)，可以為學(xué)生提供些新型的旅游形式，如工業(yè)旅游、航空旅游、體驗(yàn)旅游等，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)旅游學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的渴望。又如，在學(xué)習(xí)旅游資源的開發(fā)與保護(hù)時(shí)，我們通過讓學(xué)生收集我國旅游資源開發(fā)中典型的成功、失敗例子，總結(jié)旅游資源開發(fā)與管理的具體做法，從正反兩個(gè)方面來理解旅游資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系。提供課外案例時(shí)應(yīng)把握時(shí)機(jī)，在為學(xué)生提供課外案例之前應(yīng)該是已經(jīng)具備所需要的一些基礎(chǔ)知識(shí)。案例應(yīng)大小合適，難易適中。學(xué)生可以自主安排時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行案例的學(xué)習(xí)和討論。在課外案例的學(xué)習(xí)研討的過程中，學(xué)生依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)，主要通過網(wǎng)絡(luò)和圖書館獨(dú)立尋找相關(guān)資料，通過獨(dú)立自主的閱讀與分析后在小組成員之間進(jìn)行互動(dòng)、分析討論，從而得到案例的實(shí)現(xiàn)方法進(jìn)而完成案例的設(shè)計(jì)。
    四、案例教學(xué)應(yīng)注意的問題。
    （一）教師和學(xué)生角色觀念的轉(zhuǎn)變。
    教師要更新角色觀念，建立一種民主、平等、相互尊重、教學(xué)相長的民主、平等的新型師生關(guān)系。在案例教學(xué)中要重視學(xué)生的參與感，允許學(xué)生發(fā)表不同的意見，充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性。另一方面，教師既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自主精神，又不能放任自流。
    （二）創(chuàng)建激勵(lì)機(jī)制，提高學(xué)生參與的積極性。
    為激勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)地參與到案例討論中來，可以考慮建立有效的激勵(lì)機(jī)制和改革考試制度。我們將每個(gè)學(xué)生在討論過程中的表現(xiàn)與其課程考核成績掛鉤。案例分析的成績?cè)u(píng)定取決于學(xué)生事前的準(zhǔn)備、討論時(shí)的參與及課后的總結(jié)。期中期末試卷可加大案例分析所占的比重，可占到50%左右。同時(shí)加大課堂案例分析考察的力度，并記入平時(shí)成績，提高平時(shí)成績?cè)诳傇u(píng)成績中的比重，平時(shí)成績?cè)诳傇u(píng)成績中可占30%以上。通過以上這些手段來提高學(xué)生參與案例分析的積極性，保證案例教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。
    目前，市場上沒有與《旅游學(xué)概論》相配套的教學(xué)案例，所以案例的精心挑選和準(zhǔn)備就成為一個(gè)非常重要的工作。作為一名旅游教師，很多案例都來源于教師的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)以及從網(wǎng)絡(luò)獲取的一些信息。因此，將每次案例教學(xué)的案例進(jìn)行搜集和整理，日積月累，這些將成為教師提示教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重量級(jí)武器。
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    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇八
    19案例研究和案例教學(xué)最早運(yùn)用于美國哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院。經(jīng)過80多年的實(shí)踐和摸索，哈佛商學(xué)院己經(jīng)建立了相當(dāng)規(guī)模的完整的案例教學(xué)和管理系統(tǒng)。哈佛商學(xué)院的學(xué)生在兩年的學(xué)習(xí)中，必須解決800多個(gè)有關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理問題的具體案例，通過接觸、討論大量的實(shí)際案例，從而提高了學(xué)生解決各種實(shí)際問題的能力，這正是哈佛商學(xué)院畢業(yè)生深受社會(huì)歡迎的重要原因之一。我國的案例教學(xué)法是20世紀(jì)80年代初從國外引進(jìn)的，主要是以案例當(dāng)教材，模擬現(xiàn)實(shí)情景，在教師的引導(dǎo)下，通過學(xué)生的獨(dú)立思考和師生間的互動(dòng)交流，培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力。在我國的企業(yè)管理教育與培訓(xùn)中，一些高校在一些實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，如管理原理、市場營銷、人力資源等課程的教學(xué)中，都己經(jīng)運(yùn)用了案例教學(xué)方法，但是許多高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很能好的利用系統(tǒng)理論與實(shí)際案例相結(jié)合的編寫方法，對(duì)于旅游管理這一實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無疑有較大的局限性，使得學(xué)生適應(yīng)能力、分析能力和解決問題的能力都不是很理想。
    案例教學(xué)法屬于研究性學(xué)習(xí)模式的一種，指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過閱讀案例，提出問題，研究問題，從而獲得新知。它以學(xué)生之間師生之間互動(dòng)研究為主要特征，具體表現(xiàn)為：
    案例教學(xué)是旅游管理教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合的紐帶。旅游管理是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，要求教學(xué)能夠與實(shí)踐相結(jié)合。案例教學(xué)法的所有案例均是現(xiàn)實(shí)旅游企業(yè)經(jīng)營中己經(jīng)發(fā)生的事實(shí)。正如格柯所分析的，“案例，就是一個(gè)商業(yè)事務(wù)的記錄；管理者實(shí)際面對(duì)的困境，以及作出決策所依賴的事實(shí)、認(rèn)識(shí)和偏見等都在其中有所顯現(xiàn)。通過向?qū)W生展示這些真正的和具體的事例，促進(jìn)他們對(duì)問題進(jìn)行相當(dāng)深入的分析和討論，并考慮最后應(yīng)采取什么樣的行動(dòng)?！?]可見案例必須是實(shí)際生活中曾經(jīng)面臨或正在面臨的真實(shí)情況，并包含有提供解決問題必需的各種細(xì)節(jié)，學(xué)生必須充當(dāng)某個(gè)角色，親自解決案例中所面臨的問題。因此，在案例教學(xué)過程中，學(xué)生面對(duì)的是活生生的錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際問題。要求學(xué)生像一位旅游企業(yè)管理經(jīng)營者那樣，運(yùn)用所掌握的知識(shí)，分析具體問題，制定適宜的對(duì)策。然而在我國的諸多旅游企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)中，由于受條件的限制，許多專業(yè)院校都沒有現(xiàn)場模擬教學(xué)基地，學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)管理的了解，主要來源于課本及教師，而旅游管理案例是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過教師的精心挑選，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深了學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)管理的感性認(rèn)識(shí)，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，豐富了學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，提高了學(xué)生的實(shí)務(wù)技能。
    案例教學(xué)雖然也傳授知識(shí)，但這并不是主要目的，它的主要目的是使學(xué)生掌握該專業(yè)在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的實(shí)際運(yùn)作，以及培養(yǎng)學(xué)生高層次的學(xué)習(xí)能力。在案例教學(xué)法的教學(xué)過程中，學(xué)生要在教師指導(dǎo)下，獨(dú)立自主地完成課程任務(wù)，并按照課程的要求進(jìn)行市場與環(huán)境分析調(diào)查；在小組討論和課題討論會(huì)上，要描述并解釋自己的項(xiàng)目，回答老師和同學(xué)的提問。這個(gè)過程，無疑對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力、表達(dá)能力、應(yīng)變能力都是一種鍛煉。案例教學(xué)是提高學(xué)生分析能力和解決問題能力的階梯。案例教學(xué)為學(xué)生提供了一個(gè)具體的旅游企業(yè)管理的場景，讓學(xué)生置身于管理角色和服務(wù)角色中，處理一件件旅游企業(yè)管理實(shí)務(wù)。通過對(duì)案例的討論、分析、判斷，找出自己認(rèn)為最佳的方案。給學(xué)生創(chuàng)造了處理問題和解決問題的機(jī)會(huì)，學(xué)生們?cè)谟懻撝袝乘?，集思廣益，可以起到意想不到的效果。
    案例教學(xué)法是指借助案例作為師生互動(dòng)核心的教學(xué)方法，其根本意義是以案例作為教學(xué)材料結(jié)合教學(xué)主題，透過討論、問答等師生互動(dòng)的教學(xué)過程，讓學(xué)習(xí)者了解與教學(xué)主題相關(guān)的概念或理論，并提高學(xué)生的實(shí)踐能力。在案例教學(xué)中，雖然不排斥教師的主導(dǎo)作用，即安排什么樣的案例，怎么樣組織學(xué)生對(duì)案例加以分析都由教師來確定，但案例教學(xué)畢竟不同于講授式教學(xué)，學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)思考，并同教師一起成為課堂的主人，因?yàn)槊恳粋€(gè)案例都有各自不同的特殊性，這就迫使學(xué)生不能用一個(gè)統(tǒng)一的公式去處理若干個(gè)不同的案例，必須用特殊的方法處理不同的個(gè)案，因此，案例教學(xué)為學(xué)生的.個(gè)性發(fā)展創(chuàng)造了一片新天地。
    (四）案例教學(xué)是教學(xué)相長的有效途徑。
    案例教學(xué)法要求教師以案例作為載體，鼓勵(lì)學(xué)生去探究、去發(fā)現(xiàn)，尊重學(xué)生的觀點(diǎn)，并能接受與自己不同的觀點(diǎn)，促使學(xué)生人格健全發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力，從而打破了“教師講，學(xué)生聽”的傳統(tǒng)模式，學(xué)生參與性很強(qiáng)。為達(dá)到教學(xué)目的，收到良好的效果，教師必須對(duì)案例進(jìn)行精心挑選和編寫，為了更好的引導(dǎo)學(xué)生，解答疑惑，教師必須查找資料，認(rèn)真分析，做好充分的準(zhǔn)備，而選擇案例或編寫案例的過程，對(duì)教師本身而言，也是一次充實(shí)自己的機(jī)會(huì)，從教與學(xué)雙方來說都是有益的。
    案例教學(xué)是通過敘述某個(gè)人或團(tuán)體面臨決策或困境之角色和環(huán)境中，調(diào)查事件的事實(shí)背景、價(jià)值觀、需做的決策，并將所學(xué)到的旅游學(xué)理論運(yùn)用到實(shí)踐中去。由于案例教學(xué)面對(duì)不同的對(duì)象，迫使學(xué)生不停地開動(dòng)腦筋，思考問題，而且時(shí)刻準(zhǔn)備著去迎接新的案例考驗(yàn)，因而他們不可能滿足己獲得的知識(shí)，會(huì)不斷地創(chuàng)新，不斷地將理論知識(shí)寓于實(shí)際中，從而增加學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣和積極性，因此，案例教學(xué)是培養(yǎng)有知識(shí)、有能力且能創(chuàng)新的人才途徑之一，值得提倡。案例教學(xué)法在旅游管理課堂中實(shí)施，對(duì)促進(jìn)學(xué)生理解新知識(shí)、理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、調(diào)查研究、分析歸納、初步?jīng)Q策以及協(xié)同工作能力具有一定的效果，有助于培養(yǎng)具有一定企業(yè)管理能力的人才。
    案例教學(xué)法雖能很好地促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，提高他們對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的興趣與學(xué)習(xí)積極性，但是，學(xué)生所學(xué)習(xí)到的是零碎的知識(shí)，不能提供給學(xué)生系統(tǒng)的知識(shí)；同時(shí)，也不能鍛煉學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手、調(diào)查研究及綜合決策的能力，因此，要培養(yǎng)全方面發(fā)展的管理人才，在教學(xué)上仍需補(bǔ)充其他方法。
    我國的旅游管理教育己經(jīng)走過了20多年的歷程，目前全國幾乎所有的高校都開設(shè)有旅游管理專業(yè)，我國旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)人才素質(zhì)提出了更高的要求，案例教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的主要途徑之一，我國旅游管理案例教學(xué)中存在的問題主要有以下幾個(gè)方面。
    (一）教學(xué)案例數(shù)量不足。
    過去我國的旅游企業(yè)管理教學(xué)多直接采用國外案例。由于國外企業(yè)的制度背景、文化背景與中國有很大區(qū)別，案例的實(shí)用性較差，學(xué)生缺乏對(duì)國外案例的制度背景、市場情況、人文環(huán)境的了解，教學(xué)效果不盡如人意，使得教學(xué)案例的本土化問題日益突出，為此，清華大學(xué)、大連理工學(xué)院、北京大學(xué)光華管理學(xué)院和中國管理科學(xué)院都先后面向全國征集案例，建立案例庫，收集了上千個(gè)成功企業(yè)的實(shí)證研究案例。這些工作的進(jìn)行，在一定程度上彌補(bǔ)了我國旅游教學(xué)案例數(shù)量不足、現(xiàn)實(shí)親合度不夠、通用性差的現(xiàn)狀，但從總體上講，旅游教學(xué)案例數(shù)量嚴(yán)重不足的境況仍然沒有從根本上改變，僅有的幾本企業(yè)管理案例教材和網(wǎng)上的少量案例遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足龐大的需求。
    (二）案例選取的質(zhì)量不高。
    目前課堂上進(jìn)行的案例討論很少能真正達(dá)到其教學(xué)效果，學(xué)生的參與感并不強(qiáng)，主要原因是案例選取的質(zhì)量不高。許多教師在案例的選擇上以國際案例為主，認(rèn)為通過學(xué)習(xí)先進(jìn)國家的成功案例，就可以結(jié)合理論知識(shí)研究國內(nèi)旅游管理情況。但是，學(xué)生認(rèn)為這些取自國外、直接翻譯的案例，未能反映中國的實(shí)際，應(yīng)考慮國際視野與本土背景的結(jié)合，因此他們更傾向于國內(nèi)的案例，對(duì)外國案例學(xué)習(xí)起來缺乏動(dòng)力，加之英文材料太難，案例學(xué)習(xí)有一定困難，這樣就給案例選擇造成更大的挑戰(zhàn)。而國內(nèi)的案例本來就少，更多的案例取自國內(nèi)各種媒體，并非真正意義上的教學(xué)案例。目前雖然國內(nèi)各高校己經(jīng)自己編著了案例教材，但并不理想，缺乏經(jīng)典案例，而且案例更新跟不上企業(yè)變化的實(shí)際。
    (三）教師獲取案例的渠道不暢。
    教師對(duì)案例的獲取渠道存在問題，加之又不清楚該如何寫作案例及案例分析。這是目前國內(nèi)教師面臨的主要問題，以致于一些教師誤將舉例當(dāng)作案例，因此出現(xiàn)了許多教師在課堂上將一個(gè)例子當(dāng)作案例使用的問題。
    (四）學(xué)生的積極性不高。
    在沒有案例討論的時(shí)候，學(xué)生的閱讀積極性不高，很少或根本不積極進(jìn)行閱讀和理論理解，這可能與教師做講座的教學(xué)方法不夠新穎，不善于通過提問題引導(dǎo)學(xué)生積極參與，深入思考有關(guān)[2]。因此，必須改良教學(xué)方法，幫助學(xué)生解決閱讀上的困難，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
    (一）加強(qiáng)案例的收集、編寫和選擇工作。
    引進(jìn)現(xiàn)成的優(yōu)秀的旅游管理案例，還可以自行編寫，而且案例的收集和編寫也是高校教材建設(shè)、培養(yǎng)師資隊(duì)伍、提高教學(xué)質(zhì)量的一項(xiàng)重要工作。
    (二)對(duì)教師的要求。
    1.案例教學(xué)是對(duì)旅游管理中客觀情景的分析，要求指導(dǎo)教師不僅具有深厚的專業(yè)理論基礎(chǔ)，而且還應(yīng)該有豐富的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教學(xué)案例有深刻的體會(huì)，在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行案例分析時(shí)，才能很好的把握系統(tǒng)理論知識(shí)與實(shí)踐巧妙的結(jié)合，更有說服力和啟發(fā)力。由于管理是特別注重實(shí)踐的，管理的理論基于實(shí)踐才能發(fā)展，才有意義。所以西方為了培養(yǎng)出理想的師資隊(duì)伍，旅游學(xué)院一般都與酒店、旅行社保持著密切聯(lián)系。教師經(jīng)常到旅游企業(yè)從事顧問工作，通過實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)教學(xué)案例。而國內(nèi)的相當(dāng)多旅游師資本身就沒有系統(tǒng)地學(xué)過旅游管理，很多是從相近學(xué)科轉(zhuǎn)行過來的。這些師資往往缺乏微觀，也就是實(shí)踐這一環(huán)節(jié)，有相當(dāng)一部分人毫無酒店或旅行社實(shí)際運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)。這些從未下過海的“游泳教練，怎能教會(huì)別人游泳呢”]。
    2.教師的主要作用不是評(píng)判和仲裁，而是引導(dǎo)和提示。案例教學(xué)的主體是學(xué)生，整個(gè)過程由學(xué)生自己完成。即在教師的引導(dǎo)下，通過學(xué)生的重點(diǎn)發(fā)言，組織學(xué)生進(jìn)行討論，對(duì)發(fā)言同學(xué)的意見、方案提出自己的見解，予以補(bǔ)充，集中集體的力量和智慧，使案例更完善、更全面，達(dá)到理想的效果。教師不要過分干預(yù)學(xué)生的發(fā)言和評(píng)論學(xué)生的觀點(diǎn)，而應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生討論，糾正偏向，控制課堂秩序，以達(dá)到案例教學(xué)的目的。
    (三）案例教學(xué)要有針對(duì)性。
    由于高校旅游管理專業(yè)有本科專科層次，不同層次的學(xué)生的理論基礎(chǔ)也有所不同。在教學(xué)中，應(yīng)針對(duì)不同層次的學(xué)生采取不同的案例，對(duì)本科生可選擇分析問題）型案例，這類案例是綜合性、跨學(xué)科的。案例的描述中隱含問題，要求學(xué)生自己分析，理出頭緒，擬定方案，權(quán)衡決策，培養(yǎng)學(xué)生綜合的管理能力。對(duì)?？粕蛇x擇描述型案例和技能型案例，這些案例多展現(xiàn)某種成型的方案，要求學(xué)生以所學(xué)的理論為依據(jù)對(duì)案例進(jìn)行評(píng)審、論證，分析其中利弊，以拓寬知識(shí)面和提高分析能力，解決問題能力為主要目的。
    (四）把案例教學(xué)與學(xué)生的實(shí)習(xí)結(jié)合起來。
    目前旅游管理專業(yè)的學(xué)生除在校的理論課程學(xué)習(xí)外，都有一段時(shí)間的實(shí)習(xí)。由于實(shí)習(xí)階段完全脫離了課堂，一些學(xué)生對(duì)身邊發(fā)生的實(shí)際事例缺乏觀察力，要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)中做有心人，注意觀察收集身邊實(shí)際事例和學(xué)習(xí)別人處理問題的方法，自行編寫案例，使學(xué)生的實(shí)習(xí)階段真正能做到理論聯(lián)系實(shí)際。
    (五）教材建設(shè)。
    目前采用的旅游管理教材大部分是舶來品，即使是國內(nèi)編寫的，從理論觀點(diǎn)到案例分析都與西方教材如出一轍。西方一些先進(jìn)的有益的理論固然要汲取，但由于具體國情的不同，只用一種固定的旅游管理模式很難套用中國的客觀實(shí)際。在這種情況下，中國急需一套適合中國文化背景和旅游管理理念的案例教材。目前中國旅游管理教育雖然也引入了案例教學(xué)，但案例數(shù)量太少，尤其是反映中國旅游市場、中國旅游企業(yè)情況的案例少之又少，致使我國的旅游管理教育喪失了不少模擬真實(shí)的機(jī)會(huì)。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇九
    秦地戲曲音樂中，秦腔是融匯了音樂、舞蹈、詩歌、技藝于一體的較為古老的劇種，因其旋律粗獷、豪放、優(yōu)美動(dòng)聽、細(xì)膩婉轉(zhuǎn)深受秦地人民群眾的熱愛，成為秦地人民日常生活中不可或缺的一種藝術(shù)形式。
    作為秦腔戲曲音樂的伴奏，板胡無可厚非是主要伴奏樂器，也是大家熟悉的旋律性樂器。然而，二胡作為整體音域低于板胡而更接近于人生的集線性、點(diǎn)性與一體的旋律樂器，使得二胡在伴奏中更有藝術(shù)表現(xiàn)力、與唱者密切結(jié)合，增加了戲曲演唱者的情感表現(xiàn)力。
    一、二胡在秦腔伴奏中的特殊演奏技法。
    （一）摟弦。
    秦腔唱腔中的音調(diào)在中國漢字“四聲”里有很多是“去聲”的發(fā)音，這也符合陜西人們的方言發(fā)音。二胡在演奏技巧上也突出了這一音調(diào)特色。二胡在秦腔伴奏中常用“摟弦”的演奏手法，“摟弦”是從秦腔板胡的演奏藝術(shù)中借鑒而來的一種特殊技巧，這一技巧多用于“秦地”戲曲音樂演奏中，同時(shí)也是秦腔板胡常用的演奏技法。它的演奏技巧常用的是“一度、三度、四度”摟弦。其中四度摟弦常用，演奏技法是左手食指、中指同時(shí)用力按下，無名指和小指也同時(shí)用力按下，使得手指在弦上的壓力隨著音樂需要不斷變化，壓力大小不同也決定了音樂的松緊程度不同，這在陜西地方戲曲音樂尤其是表現(xiàn)奔放激昂的演唱唱腔中，運(yùn)用得非常普遍。這一技巧常用的手指主要集中在四指上，其他三個(gè)手指多為四指音服務(wù)，力度控制服從于唱腔需要，這就需要二胡演奏者極好的控制力，使得左手與右手運(yùn)弓完美配合，演奏出充滿激情的伴奏音樂。
    （二）滑音。
    滑音在秦腔戲曲伴奏中運(yùn)用較為廣泛，這主要是與唱腔密切吻合的。二胡的滑音主要是吸取了板胡的滑音演奏技巧，從演奏指法上看主要有同指滑音、伸展指滑音、墊指滑音等，這些技巧主要是與演唱者的行腔、咬字、吐字密切結(jié)合。二胡主要出現(xiàn)在唱腔前的文場音樂或唱腔的樂段與樂段的銜接中，滑音主要起到婉轉(zhuǎn)抒情的渲染作用，同指滑音的有運(yùn)用較為普遍，如“降si”到“l(fā)a”，“fa”到“mi”使得音樂比較圓潤明朗，這種特殊的滑音演奏技巧，也形成了陜西二胡藝術(shù)的演奏特點(diǎn)。
    很多二胡獨(dú)奏曲的演奏技巧也是從戲曲音樂中吸取而來的，像《迷糊調(diào)》《秦腔主題隨想曲》?？梢姡趹蚯樽嗍欠浅Ｖ匾?，戲曲伴奏也對(duì)二胡獨(dú)奏藝術(shù)起到了非常重要的推進(jìn)作用。
    二、特性音的運(yùn)用。
    人們常說“十里不同風(fēng)、百里不同俗”，不僅不同地域的風(fēng)俗不同，而且從語言和音樂上都可以反映出一個(gè)地域的特點(diǎn)，比如我們聽到南方音樂的秀麗婉轉(zhuǎn)就想到了江南水鄉(xiāng)的美景，我們聽到內(nèi)蒙音樂的寬廣和拋物線的特點(diǎn)想到了遼闊的大草原，那么我們聽到了秦腔音樂也馬上反映出陜西人民的豪邁、粗獷。這和他代表性的“歡音”和“苦音”特性音樂音階是密不可分的。
    “歡音”和“苦音”在秦腔藝術(shù)中構(gòu)成了兩種不同音樂色彩的旋律，這也是秦腔音樂表現(xiàn)人物情感和塑造角色形象的重要手段?！皻g音”旋律音階是在五聲音階的基礎(chǔ)上加入了“清角”和“變宮”兩音形成的，在這里要說明的是“清角”這個(gè)音并不是自然大調(diào)中的“fa”音，而是略高一點(diǎn)甚至說有點(diǎn)“升fa”的感覺。在伴奏的二胡演奏過程中應(yīng)注意“fa”音在旋律中的色彩作用，不要忽略了這一特性音。除此之外，還應(yīng)注意在“歡音”旋律的音調(diào)演奏上，特性音與骨干音常以大小三、六度音程進(jìn)行，顯示出明顯的“歡音”色彩，可以配合唱腔表現(xiàn)出一種明快爽朗、歡騰喜悅、奔放慷慨的情感色彩。正確演奏歡音音階的特性音，可以使我們充分發(fā)揮二胡在人物情感塑造方面的作用，使得唱段更具豐富性。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十
    隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，各類酒店層出不窮，想要在激烈的市場競爭中占據(jù)有利地位，需要實(shí)現(xiàn)人員綜合素質(zhì)的提升。強(qiáng)化創(chuàng)新形、應(yīng)用型人才的應(yīng)用，科學(xué)應(yīng)用案例教學(xué)法，確保酒店專業(yè)教學(xué)的有效性。
    2.1融合案例情景、實(shí)現(xiàn)知行合一。
    案例教學(xué)法的應(yīng)用，能夠引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者間的融合性，不斷加深學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的.認(rèn)知，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。傳統(tǒng)教學(xué)側(cè)重追求的是“知識(shí)”，學(xué)生在學(xué)校內(nèi)的文化成績合格，但步入社會(huì)后很難適應(yīng)崗位，難以達(dá)到酒店的用人標(biāo)準(zhǔn)。通過采取案例+情景相結(jié)合的教學(xué)方式，可以為學(xué)生提供全面的學(xué)習(xí)、鍛煉機(jī)會(huì)，滿足學(xué)生的發(fā)展需求。由于酒店專業(yè)本身屬于一項(xiàng)操作性很強(qiáng)的學(xué)科，涉及的各類問題個(gè)相對(duì)復(fù)雜。采取何種措施實(shí)現(xiàn)學(xué)生分析、解決能力的提升，是當(dāng)前酒店管理專業(yè)教學(xué)的重要任務(wù)。通過有效融合案例與情景，可促使學(xué)生身臨其境，在教學(xué)中不管是學(xué)生還是教師，均有自身的角色定位。為實(shí)現(xiàn)課堂氛圍的提升，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，需要強(qiáng)化這類教學(xué)方式的應(yīng)用，不斷促使學(xué)生積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
    2.2強(qiáng)化教學(xué)引導(dǎo)、科學(xué)總結(jié)案例。
    酒店專業(yè)教學(xué)中案例教學(xué)方式的應(yīng)用，教師主要發(fā)揮著主導(dǎo)作用，酒店案例教學(xué)是在酒店服務(wù)的基礎(chǔ)上，客觀分析管理情景，強(qiáng)化教學(xué)指導(dǎo)，促使教師具備深厚的專業(yè)理論，不斷豐富自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。為更好地啟發(fā)學(xué)生，加深對(duì)案例、酒店專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知，需要強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者的有效結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生引導(dǎo)。例如：在教學(xué)過程中，教師需要適當(dāng)做出一些建議與暗示，參照教學(xué)內(nèi)容，合理引入一些案例，正確引導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生可強(qiáng)化思考，實(shí)現(xiàn)自身思維能力的提升。在學(xué)生思考、討論過程中，教師可適當(dāng)進(jìn)行點(diǎn)撥，協(xié)助學(xué)生尋找正確的解答方式。針對(duì)部分綜合性案例，需要深入分析，采取分段、分層理解方式。在學(xué)生沒有頭緒的情況下，教師可提出一些針對(duì)性的意見，將教師的主導(dǎo)作用發(fā)揮出來，凸顯出學(xué)生的主體地位。
    2.3激發(fā)學(xué)生激情、強(qiáng)化積極投入。
    由于學(xué)生的思維較為活躍，為激發(fā)學(xué)生的參與激情，保障案例教學(xué)方式的有序開展，需要構(gòu)建和諧、自由的學(xué)習(xí)氛圍，提升酒店專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。在案例教學(xué)方式的應(yīng)用中，教師需要及時(shí)轉(zhuǎn)變角色，在課堂教學(xué)中強(qiáng)化引導(dǎo)。例如：在講解到禮貌稱謂相關(guān)知識(shí)，教師可引入案例，李先生是某酒店的?？?，與酒店內(nèi)的工作人員、服務(wù)人員均很熟悉，大家均統(tǒng)稱李先生為“老李”。某一天，李先生帶來了一批客人，酒店迎賓直接當(dāng)眾稱呼其為“老李”，導(dǎo)致陪同的人哄堂大笑。當(dāng)天，李先生就相經(jīng)理投訴了迎賓。在上述案例中內(nèi)容具備一定的趣味性，案例篇幅也相對(duì)較小，這類精簡的案例能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師可提出問題：“為何客戶要投訴迎賓？”，要求學(xué)生以小組為單位開展討論，選取一名小組代表進(jìn)行發(fā)言。在課堂最后，教師進(jìn)行總結(jié)，使得酒店專業(yè)學(xué)生能夠明白，客人始終是客人，不同場合需要選取合理的稱謂，充分尊重客人。在這類案例教學(xué)背景下，通過教師的有效指導(dǎo)，能夠加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知，確保酒店專業(yè)教學(xué)的有效性。
    3結(jié)束語。
    綜上所述，酒店專業(yè)教學(xué)中需要強(qiáng)化案例教學(xué)方式的應(yīng)用，培養(yǎng)出創(chuàng)新型人才，教師可搜索大量的經(jīng)典案例，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，確保酒店管理工作的有序開展。案例教學(xué)法的應(yīng)用，需要強(qiáng)化理論與實(shí)踐兩者的有效結(jié)合，不斷創(chuàng)新、完善教學(xué)方式，開闊酒店專業(yè)學(xué)生的視野。
    參考文獻(xiàn)：
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十一
    案例教學(xué)是經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)手段的首選，但西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)案例大多來自西方發(fā)達(dá)國家市場經(jīng)濟(jì)a實(shí)踐，本土化案例資源缺乏，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降，不能準(zhǔn)確理解和把握經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。本文將探討西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化的必要性，并提出西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化的對(duì)策建議。
    西方經(jīng)濟(jì)學(xué)是高校經(jīng)濟(jì)和管理類專業(yè)的核心課程，也是學(xué)習(xí)其他經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)課的基礎(chǔ)。由于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)點(diǎn)多，理論性強(qiáng)，內(nèi)容抽象，模型復(fù)雜，教師在教學(xué)中會(huì)遇到許多問題，經(jīng)常思考如何提高教學(xué)效果。目前學(xué)界普遍認(rèn)為，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中應(yīng)積極運(yùn)用案例教學(xué)，特別是本土化案例教學(xué)是提高教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)教育本土化的有效途徑。
    案例教學(xué)是目前比較推崇的提高教學(xué)效果的一種教學(xué)手段和方法。其實(shí)質(zhì)就是在教學(xué)中利用一些典型事例，使學(xué)生通過對(duì)特殊的、典型的事例分析能夠進(jìn)一步理解和掌握理論教學(xué)中的基本概念和基本原理，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)提高學(xué)生分析和解決問題的能力的一種教學(xué)方法。
    案例教學(xué)法與其它教學(xué)手段和方法相比較，具有針對(duì)性、直觀性和研討性等特征。針對(duì)性，指每一個(gè)案例都是針對(duì)實(shí)際典型事例，強(qiáng)調(diào)具體問題具體分析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;直觀性，強(qiáng)調(diào)教學(xué)案例一般來源于實(shí)踐，是學(xué)生看得見、摸得著的典型的、真實(shí)的事例;研討性，強(qiáng)調(diào)案例是教學(xué)的手段而不是目的，指通過學(xué)生對(duì)典型案例的分析、研討，運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)理論對(duì)現(xiàn)實(shí)中的問題進(jìn)行思考判斷，達(dá)到提高學(xué)生分析和解決問題能力的目的。
    二、本土化案例教學(xué)在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中的必要性。
    本土化案例在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中具有十分重要的意義?！氨就粱笔轻槍?duì)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中的“西方化”提出的，是指西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中所展示的案例要符合我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，與我國的國情相適應(yīng)。本土化案例區(qū)別于一般的案例和案例研究。
    西方經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的是稀缺資源的配置和利用問題，需要通過大量圖形和數(shù)理實(shí)證分析去理解經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，學(xué)生往往感到內(nèi)容抽象而枯燥，給學(xué)生的學(xué)習(xí)和理解帶來較大的困難。針對(duì)這種情況，需要教師探索適用于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科性質(zhì)的教學(xué)方法，以生動(dòng)的形式把抽象的經(jīng)濟(jì)理論呈現(xiàn)給學(xué)生。對(duì)此，普遍認(rèn)為案例教學(xué)是一種有效的教學(xué)方法。但從多年的教學(xué)實(shí)踐來看，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中運(yùn)用的大量案例基本上都源自于西方發(fā)達(dá)國家市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的實(shí)踐，符合我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際事例運(yùn)用的很少，導(dǎo)致在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中存在著重理論、輕實(shí)際的嚴(yán)重問題，教學(xué)中引入本土化案例可以很好解決這一問題。將本土化案例教學(xué)運(yùn)用到西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，其教學(xué)意義體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
    (一)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)本土化案例教學(xué)是我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求。
    目前，高校西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中使用的案例，絕大部分選自國外的經(jīng)濟(jì)學(xué)教材，這些案例來源于西方國家的市場經(jīng)濟(jì)實(shí)踐，很少有來源于國內(nèi)的案例。盡管有些案例已成為經(jīng)典，但畢竟這些經(jīng)典案例產(chǎn)生于西方社會(huì)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐，既不符合我國的現(xiàn)實(shí)國情，又距離學(xué)生的實(shí)際生活較遠(yuǎn)。改革開放后，我國高校逐漸開始在經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)中開設(shè)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)這門課程，在我國市場經(jīng)濟(jì)初期，理論和案例的“西化”是不可避免的。但是，20多年的市場經(jīng)濟(jì)體制建設(shè)和運(yùn)行，為西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)積累了大量的素材，通過對(duì)這些素材的整理加工，完全能夠?yàn)槲鞣浇?jīng)濟(jì)學(xué)的教學(xué)提供豐富的本土化案例。因此，擺在任課教師面前的問題是：如何結(jié)合中國實(shí)際，在教學(xué)實(shí)踐中采用符合中國文化歷史傳統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)政治背景的分析案例，以引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確把握經(jīng)濟(jì)學(xué)理論;如何創(chuàng)造生動(dòng)的課堂環(huán)境讓學(xué)生對(duì)具有認(rèn)知的事例進(jìn)行分析思考，以掌握枯燥的經(jīng)濟(jì)學(xué)概念、圖形和抽象的數(shù)理模型。可見，通過本土化案例教學(xué)是實(shí)現(xiàn)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)實(shí)用性的一條有效途徑，是我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求。
    (二)提高學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的興趣。
    對(duì)于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)這門課程而言，為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)的科學(xué)信念，方法上必須引入數(shù)學(xué)思想和方法，得到確定性結(jié)論。但是對(duì)于數(shù)學(xué)模型的引入，學(xué)生普遍存在畏難情緒。對(duì)學(xué)生而言，當(dāng)經(jīng)濟(jì)問題被描述為一系列抽象難懂的數(shù)學(xué)符號(hào)時(shí)，經(jīng)濟(jì)學(xué)也就失去了它的吸引力，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣也就越來越低，用案例教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)是一種提高學(xué)習(xí)興趣的有效方法。但由于文化背景、經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段、經(jīng)濟(jì)體制、思維方式等差異，中國學(xué)生對(duì)教學(xué)中根據(jù)國外的典型經(jīng)濟(jì)學(xué)事件整理而得，用來闡明西方經(jīng)濟(jì)學(xué)原理的經(jīng)典案例可能會(huì)有陌生和隔膜感，在一定程度上又會(huì)降低學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而導(dǎo)致不能準(zhǔn)確把握經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本概念、基本原理。因此，在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)中僅有西方經(jīng)典案例是不夠的，還應(yīng)該補(bǔ)充基于中國特定背景的本土化案例。
    本土化案例來源于我國改革開放的鮮活事例，發(fā)生在學(xué)生生活的經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境中，借助于發(fā)達(dá)的媒體，他們可通過各種渠道對(duì)事件有一個(gè)整體大致的了解，如果把這些熟悉的現(xiàn)實(shí)生活中獲得事例用作案例，運(yùn)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論進(jìn)行解釋，學(xué)生更感興趣，也更容易接受和理解，進(jìn)一步更有助于幫助學(xué)生正確理解我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)進(jìn)程中的重大經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。這樣，不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的興趣和熱情，而且有利于他們?cè)谡麄€(gè)大學(xué)期間經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)。
    (三)培養(yǎng)提高學(xué)生分析和解決問題的能力。
    西方經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)點(diǎn)多、內(nèi)容抽象，是一門理論性較強(qiáng)的課程，它是對(duì)西方國家市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的理論概括。我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制是由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌而來，目前處于不斷發(fā)展完善中。這種現(xiàn)實(shí)國情差別的存在，使學(xué)生很難在現(xiàn)實(shí)中找到相應(yīng)的案例，很難通過實(shí)例的分析理解掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本概念和原理。而在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中引入學(xué)生身邊熟知的本土化案例，可以從案例中結(jié)合經(jīng)濟(jì)理論分析中國國情，降低西方經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的抽象性、數(shù)理性，增強(qiáng)將來走向工作崗位的適應(yīng)能力。同時(shí)，學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的目的不是簡單地掌握書本上的概念和原理，更重要的是讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)，掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)的分析方法，具有一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)思維。案例教學(xué)，特別是本土化案例教學(xué)可以幫助教師達(dá)到這一目標(biāo)。教師通過本土化案例教學(xué)，通過對(duì)大量現(xiàn)實(shí)問題的分析，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析日常生活中遇到的各種問題，從而培養(yǎng)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)學(xué)思維。而且可以讓學(xué)生參與到案例的收集和撰寫中來，在教師的指導(dǎo)下將收集的案例進(jìn)行整理、討論和加工，最后不僅形成適合于課堂教學(xué)的本土化案例，而且整個(gè)過程中鍛煉提高了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
    西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，要做到理論聯(lián)系實(shí)踐，應(yīng)注重采用本土化的案例教學(xué)，使學(xué)生通過對(duì)中國本土案例的學(xué)習(xí)研究，更好理解闡述西方經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。因此，在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)過程中，實(shí)施案例教學(xué)本土化應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。
    案例教學(xué)是廣為推崇的學(xué)習(xí)和掌握經(jīng)濟(jì)理論的重要方法，案例教學(xué)的的本土化，不僅豐富和發(fā)展了案例教學(xué)，改善了教學(xué)效果，而且還是經(jīng)濟(jì)學(xué)教育本土化的重要途徑。伴隨著中國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化的經(jīng)濟(jì)學(xué)教育，應(yīng)遵循本土化和國際化相結(jié)合的原則。本土化不僅要求研究上以中國本土經(jīng)濟(jì)問題的研究為主，而且教學(xué)上要編寫采用具有本土化內(nèi)容的教材，實(shí)施本土化案例教學(xué)，用本土故事闡釋經(jīng)濟(jì)學(xué)理論。對(duì)于案例教學(xué)，除了仍要沿用普遍認(rèn)可的經(jīng)典案例，還要開發(fā)和選擇既符合西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)科特性的，又能反映中國經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)的本土案例。因此，作為學(xué)校要認(rèn)識(shí)到本土化案例教學(xué)對(duì)于提高教師的教學(xué)科研能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的熱情和興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力的積極作用，更長遠(yuǎn)重要的要認(rèn)識(shí)到本土化案例教學(xué)對(duì)于對(duì)人才培養(yǎng)的重要性。故而對(duì)案例教學(xué)本土化，學(xué)校應(yīng)進(jìn)行全方位的支持和鼓勵(lì)。要制定一定的激勵(lì)措施，鼓勵(lì)教師積極實(shí)踐;在案例搜集、篩選，總結(jié)交流、教學(xué)安排等方面都要給予支持。
    (二)搜集設(shè)計(jì)本土化教學(xué)案例。
    在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)中，大多是國外案例，現(xiàn)成的`本土化教學(xué)案例并不多。因此，要實(shí)施案例教學(xué)本土化，任課教師的一項(xiàng)重要任務(wù)就是搜集本土化的教學(xué)案例，建立并充實(shí)本土化案例資源庫。為此，教師必須通過報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視等各種途徑和渠道收集案例材料，并從中篩選有用信息，盡量選擇綜合性、時(shí)效性、典型性，能反映我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱點(diǎn)問題的案例，突出西方經(jīng)濟(jì)學(xué)的實(shí)用性。但是案例的搜集是一個(gè)長期不斷積累的過程，教師自身平時(shí)必須注重大量的學(xué)習(xí)和積累，要經(jīng)常查閱我國市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方面的資料，了解我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的歷程，不斷更新、充實(shí)本土化案例資源庫。同時(shí)，我國歷史遺留的文化典籍中蘊(yùn)藏有大量豐富的經(jīng)濟(jì)學(xué)案例及思想觀念，應(yīng)注重對(duì)其進(jìn)行挖掘、整合和梳理。此外，可鼓勵(lì)學(xué)生自己搜集案例，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)本土化教學(xué)案例的積累。除了課前精心準(zhǔn)備、選擇案例外，任課教師還必須在借鑒吸納諸如管理學(xué)等其他課程教學(xué)案例成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)，對(duì)本土化案例必須進(jìn)行必要的編排和設(shè)計(jì)。對(duì)在課堂上已采用的本土化案例，要傾聽學(xué)生的意見和建議，根據(jù)學(xué)生的反饋信息，進(jìn)一步修改、編寫有深度、有亮點(diǎn)的精彩案例，保證本土化案例的新穎性和可傳授性?？傊?，只有教師自身在備課時(shí)做到理論聯(lián)系實(shí)際，才能在教學(xué)中做到理論聯(lián)系實(shí)際，才能完成以本土化案例教學(xué)為手段的教學(xué)任務(wù)。
    (三)提高教師素質(zhì)。
    案例教學(xué)強(qiáng)調(diào)師生互動(dòng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位和積極參與，對(duì)教師素質(zhì)要求非常高。教師需要從傳統(tǒng)講授法的以教師為主轉(zhuǎn)變成師生互動(dòng)，甚至以學(xué)生為主。教師不僅要考慮學(xué)生的專業(yè)、層次和特點(diǎn)、興趣，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，提前花精力搜集、整理、編寫和選擇典型的、具有代表性的案例。課堂上還要精心組織案例教學(xué)。不僅在案例討論時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生，而且討論結(jié)束后要進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)等等。因此要通過各種途徑，如培訓(xùn)、觀摩、研討交流等轉(zhuǎn)變教師的思想，提高教師的素質(zhì)，提高本土化案例教學(xué)的效果。
    (四)精心組織安排本土化案例教學(xué)。
    西方經(jīng)濟(jì)本土化案例教學(xué)最終要落實(shí)到課堂上，通過教師的合理有效組織和學(xué)生的積極參與來實(shí)現(xiàn)。首先，教師在掌握案例教學(xué)基本要求和環(huán)節(jié)的前提下，課前要吃透理論，并根據(jù)不同專業(yè)、不同本、?？茖哟螌W(xué)生的不同的特點(diǎn)，精心選擇典型的、有代表性，能揭示所學(xué)理論的案例。其次，課堂上精心組織案例教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生積極思考。課堂上，教師把案例展示給學(xué)生，要求學(xué)生首先閱讀案例并獨(dú)立思考，然后針對(duì)問題和教學(xué)要求，運(yùn)用所學(xué)理論，討論分析案例并尋求解決方法。在課堂案例教學(xué)過程中，教師要努力營造一個(gè)輕松愉快和諧的氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極思維、展開討論、發(fā)表見解，從而達(dá)到在相互交流中深化對(duì)問題的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化對(duì)理論的理解和掌握。最后教師要進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)，指出學(xué)生在分析、討論案例中的成績和不足。第三，課后可要求學(xué)生進(jìn)一步對(duì)案例討論的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，歸納出一般性的理論觀點(diǎn)并撰寫案例分析報(bào)告，并可對(duì)案例作進(jìn)一步拓展和延伸，達(dá)到舉一反三的效果。
    總之，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)本土化，是我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)踐的要求，教師應(yīng)在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)案例教學(xué)中引入本土化案例，學(xué)生可通過本土化案例的分析、討論和研究，加深對(duì)市場經(jīng)濟(jì)一般規(guī)律的認(rèn)識(shí)。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十二
    旅游管理專業(yè)人才在未來的就業(yè)方向上一般都會(huì)選擇與旅游行業(yè)相關(guān)的企業(yè)，對(duì)其素質(zhì)的培養(yǎng)不僅僅關(guān)系到學(xué)生自身的素質(zhì)培養(yǎng)，也關(guān)系到旅游行業(yè)人才基本職業(yè)道德的培養(yǎng)。禮儀教育能夠通過接人待物、交往溝通等知識(shí)的滲透和相關(guān)行為的培養(yǎng)提高學(xué)生對(duì)自身的要求，同時(shí)禮儀教育也包含著豐富的思想價(jià)值導(dǎo)向，其能夠通過對(duì)學(xué)生道德意識(shí)的培養(yǎng)提高學(xué)生的`道德水平。禮儀教育能夠通過這些基礎(chǔ)性的行為規(guī)范引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚的道德情操，提高學(xué)生對(duì)自身行為的約束能力，從而促進(jìn)學(xué)生人格的完善，促進(jìn)學(xué)生自我修養(yǎng)的提升。禮儀教育對(duì)學(xué)生的影響是基礎(chǔ)性的影響，也是培養(yǎng)學(xué)生基本職業(yè)道德的起點(diǎn)。旅游管理專業(yè)人才在工作崗位上需要具備對(duì)工作的熱愛、對(duì)旅客的關(guān)懷、對(duì)事業(yè)的負(fù)責(zé)等精神和素質(zhì)。而禮儀教育能夠從行為規(guī)范和道德意識(shí)方面為職業(yè)道德的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，能夠推動(dòng)人才自身行為習(xí)慣及心理素質(zhì)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)人才行為準(zhǔn)則及道德規(guī)范的內(nèi)化，從而推動(dòng)其職業(yè)道德素質(zhì)的形成。
    二、禮儀教育有利于提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量。
    旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游服務(wù)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展必須要從現(xiàn)代文明及禮貌角度推動(dòng)企業(yè)自身文化價(jià)值及行為準(zhǔn)則的轉(zhuǎn)變和升級(jí)。事實(shí)上，旅游業(yè)的禮儀文化不僅能從外在影響旅游企業(yè)的形象，也能從內(nèi)在影響旅游服務(wù)者的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)道德。旅游從業(yè)者的整體形象和服務(wù)質(zhì)量影響著企業(yè)的整體形象和品牌效益。旅游從業(yè)者必須從自身的禮貌禮儀、行為舉止、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)形象等方面提升自己的整體素質(zhì)，并將其內(nèi)化為長期的職業(yè)行為習(xí)慣，這樣才能從整體上提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量，提升旅游業(yè)的形象，從而提高我國旅游業(yè)的整體水平，促進(jìn)我國現(xiàn)代旅游業(yè)在國際旅游行業(yè)中地位的提升。
    三、結(jié)語。
    禮儀規(guī)范作為一種行為準(zhǔn)則，其能夠促進(jìn)人們之間形成良好的交往氛圍，能夠?yàn)槿藗兿嗷贤私鈽?gòu)建起互尊互重的交往基礎(chǔ)。在旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中，加強(qiáng)禮儀教育能夠提高旅游接待人員自身的素質(zhì)和職業(yè)道德，從而提高旅游業(yè)服務(wù)的整體質(zhì)量，促進(jìn)旅游行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十三
    第一，大力開展集體備課、網(wǎng)絡(luò)備課等活動(dòng)，發(fā)揮集體的智慧，盡量減少教師因獨(dú)自鉆研教材、撰寫備課教案等所耽誤的時(shí)間。第二，以向課堂要質(zhì)量、減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)為目標(biāo)，減少教師批改作業(yè)的數(shù)量和時(shí)間，鼓勵(lì)教師多采用重點(diǎn)評(píng)講、學(xué)生互改、單獨(dú)輔導(dǎo)等方式，改變教師單一地在學(xué)生作業(yè)本上畫鉤叉的那種既浪費(fèi)時(shí)間、又沒什么效果的批改方法。第四，減少不必要的會(huì)議、學(xué)習(xí)和流于形式的其他工作，科學(xué)合理地安排教師的工作和休息時(shí)間。
    二、大力開展教學(xué)競賽活動(dòng)，不斷提高教師參與聽評(píng)課活動(dòng)的積極性。
    學(xué)校各年級(jí)組或教師備課組應(yīng)經(jīng)常開展上課、聽課、評(píng)課等教學(xué)研討比賽活動(dòng)，并把它作為評(píng)先選優(yōu)的條件，每次活動(dòng)后，要根據(jù)其質(zhì)量評(píng)定等級(jí)，給予獎(jiǎng)勵(lì)，以激勵(lì)教師多上公開課，多聽示范課，認(rèn)真評(píng)議所聽課程。要積極鼓勵(lì)教師把自己聽課、評(píng)課的心得體會(huì)修改整理后通過電子郵件等方式投稿，不斷提高他們自身的綜合素質(zhì)。同時(shí)，為避免教師在網(wǎng)上下載或抄襲他人的文章作為自己的聽課筆記或心得交差，我們可以把他們交上來的文章和網(wǎng)絡(luò)上的文章進(jìn)行對(duì)比，或把幾個(gè)相似的文章張貼出來，進(jìn)行對(duì)比曝光，制定必要的懲戒措施，納入年度考核或綜合素質(zhì)評(píng)估，以此激發(fā)教師的聽評(píng)課興趣，規(guī)范他們的聽評(píng)課行為，促進(jìn)他們自覺參與聽課，認(rèn)真寫好聽課筆記，按時(shí)參與評(píng)課活動(dòng)，暢談聽課心得體會(huì)。作為教師，要給學(xué)生一杯水，自己就得有一桶水，一挑水，甚至更多。學(xué)校應(yīng)推行開放課堂制度，一是面對(duì)全體教師的成長共同體的開放（相關(guān)的教師、領(lǐng)導(dǎo)以及研究者都能暢通地進(jìn)入真實(shí)的課堂），二是授課教師的自我開放（教師的`心態(tài)在課堂中放開，深入課堂，有意識(shí)地琢磨課堂教學(xué)）。鼓勵(lì)教師開放自己的課堂，打開教室的大門，歡迎同行們觀摩指導(dǎo)自己的課堂教學(xué)，把自己的課拿出來在陽光底下晾曬，和同事相互切磋，互相探討；鼓勵(lì)教師充分合理地安排自己的時(shí)間，推開別人的教室門，走進(jìn)同事的課堂，學(xué)習(xí)他們好的教育教學(xué)方法，幫助自己提升專業(yè)素質(zhì)。
    三、結(jié)語。
    學(xué)校通過組織教師積極參加各種集體備課、聽課、評(píng)課等教學(xué)研討活動(dòng)，促使他們活到老，學(xué)到老；教到老，學(xué)到老。希望老師們能從閑暇時(shí)的無聊中警醒過來，自覺、有效地開展聽課、評(píng)課等學(xué)習(xí)研討活動(dòng)，做到我的時(shí)間我做主，我的聽課學(xué)習(xí)我做主，有效利用別人“喝咖啡”的工夫開展聽課學(xué)習(xí)、評(píng)課討論和教學(xué)反思等活動(dòng)，不斷豐富自己，提高自己，實(shí)現(xiàn)專業(yè)成長。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十四
    現(xiàn)代教育學(xué)指出,教學(xué)方法是指教師和學(xué)生為達(dá)到教學(xué)目的而開展的教學(xué)活動(dòng)的一切方式、方法、途徑的總和,而教學(xué)手段是指為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),在教學(xué)活動(dòng)中使用的各種技術(shù)設(shè)備及其載體。教學(xué)方法和教學(xué)手段是順利完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的組織形式。為了更好地完成教學(xué)內(nèi)容,落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo),必須改革教學(xué)方法和手段。同時(shí)加快教學(xué)方法改革,實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段現(xiàn)代化,也是目前和今后一段時(shí)期內(nèi)所面臨的重要任務(wù),是深化高職高專教育教學(xué)改革的迫切需要,是全面推進(jìn)素質(zhì)教育的需要,是培養(yǎng)學(xué)生樹立現(xiàn)代意識(shí),掌握運(yùn)用現(xiàn)代職業(yè)技木的需要,是培養(yǎng)面向21世紀(jì)創(chuàng)新人才的需要。
    但從總體上看,高職高專的教學(xué)方法普遍比較單一,教學(xué)手段落后的現(xiàn)實(shí)并沒有根本轉(zhuǎn)變,沒有形成以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的生動(dòng)局面。這在很大程度上制約了高職高專教育的良性發(fā)展。教學(xué)方法和教學(xué)手段改革已經(jīng)成為進(jìn)一步深化高職高專教育教學(xué)改革的瓶頸。為此我校的酒店與旅游管理專業(yè)在對(duì)當(dāng)前高職高專教學(xué)方法與手段分析與總結(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了試點(diǎn)改革。為了使教育思想觀念的轉(zhuǎn)變落到實(shí)處,服務(wù)于教學(xué),我們?cè)诟母镞^程中具體實(shí)施如下。
    一、教學(xué)手段由傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)轉(zhuǎn)變。
    現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)涉及的學(xué)科領(lǐng)域比較廣泛,作為高職院校的教師,要適應(yīng)信息時(shí)代發(fā)展的要求,更好服務(wù)教學(xué),就必須學(xué)習(xí)和掌握信息時(shí)代的計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)。為此本專業(yè)特別培訓(xùn)了專任教師編制電子教材、制作多媒體課件,并且使他們了解現(xiàn)代化的教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、網(wǎng)站信息、編輯技術(shù)以及課程的`表現(xiàn)手法與技巧等。在這一方面的實(shí)踐主要體現(xiàn)如下。
    比如在《客源國概況》這門課中,任課教師將在課程準(zhǔn)備時(shí)查閱的大量資料和收集的大量圖片采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,制作成了多媒體課件,使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中便于認(rèn)識(shí)、了解,增強(qiáng)趣味性,容易記憶和掌握,學(xué)生既學(xué)到了知識(shí),又在上課的過程中感受到了人性化的課堂,學(xué)生對(duì)這一方式普遍好評(píng)。
    二、教師由知識(shí)、技能的給予者向教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。
    比如在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課中,在講授完基本理論部分與實(shí)踐內(nèi)容后,組織學(xué)生在課堂上模擬訓(xùn)練旅游活動(dòng)中“導(dǎo)游”與“游客”的實(shí)際“狀態(tài)”。把學(xué)生分為“導(dǎo)游”與“游客”兩部分,他扮演“旅行社經(jīng)理”,讓一部分學(xué)生體會(huì)“導(dǎo)游”,其他的學(xué)生體會(huì)“游客”,在“旅行社經(jīng)理”的指揮與指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際旅游過程中的模擬訓(xùn)練。通過這種全新的教學(xué)模式改進(jìn)了傳統(tǒng)的教學(xué)方式與方法。將課程內(nèi)容活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在學(xué)生面前,既活躍了課堂的氣氛又吸引了學(xué)生的注意和興趣,同時(shí)從中又讓學(xué)生掌握了本門課程的知識(shí)體系及要點(diǎn)。
    三、學(xué)生培養(yǎng)途徑由校內(nèi)封閉教學(xué)向產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)轉(zhuǎn)變。
    注重學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng),由應(yīng)試教育向綜合素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變。樹立以學(xué)生為主體的現(xiàn)代教學(xué)觀,即在教師引導(dǎo)下,以學(xué)生為主體,以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格為導(dǎo)向,師生共同探討交流的過程。這一改革的實(shí)現(xiàn)主要是組織學(xué)生到酒店、旅行社或者景點(diǎn)現(xiàn)場實(shí)習(xí),然后再回到課堂尋找實(shí)習(xí)中存在的問題,然后再實(shí)習(xí)進(jìn)行新的理論實(shí)踐,通過這種循環(huán)的“理論――實(shí)踐――理論――再實(shí)踐”的模式使學(xué)生真正的領(lǐng)會(huì)所學(xué)知識(shí)的理論體系與實(shí)踐內(nèi)容,達(dá)到理論實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。
    比如在《景點(diǎn)導(dǎo)游》這門課程,首先老師在課堂上播放景點(diǎn)導(dǎo)游宣傳片并結(jié)合現(xiàn)場導(dǎo)游員考試方式方法為學(xué)生講解省市各主要景點(diǎn),然后帶領(lǐng)學(xué)生親自到景點(diǎn)去進(jìn)行現(xiàn)場景點(diǎn)導(dǎo)游講解,讓每名學(xué)生親自去練、說、講,進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,然后返回課堂進(jìn)行實(shí)際體驗(yàn)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上再對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的講解,最后再去景點(diǎn)彌補(bǔ)上一次實(shí)踐的不足,通過這樣的幾輪實(shí)踐,學(xué)生對(duì)于課程的內(nèi)容做到了銘記在心,而且實(shí)踐能力非凡。
    四、培養(yǎng)學(xué)生由知識(shí)的接受者向知識(shí)的探求者轉(zhuǎn)變。
    在教學(xué)過程引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考,喚起學(xué)生的好奇心,由強(qiáng)調(diào)學(xué)生統(tǒng)一要求向因材施教轉(zhuǎn)變,由知識(shí)技能的被動(dòng)接受者,向知識(shí)技能的主動(dòng)探求者轉(zhuǎn)變。
    比如在《中國旅游地理》課程中,這一課程的主要內(nèi)容是向?qū)W生介紹中國各個(gè)旅游區(qū)的旅游資源及旅游景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí),老師首先向?qū)W生介紹所講旅游區(qū)的主要旅游城市,然后介紹這些城市的主要旅游景點(diǎn)及其有關(guān)的神話傳說、古典故事、歷史文化等知識(shí),從而引發(fā)學(xué)生興趣,他們就想了解更多的內(nèi)容,使學(xué)生產(chǎn)生了一種探求知識(shí)的欲望。
    五、教學(xué)目標(biāo)向?qū)W生綜合素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
    比如在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中,首先講授本課程的知識(shí)體系,在此基礎(chǔ)上參照版本的全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和全國各省的導(dǎo)游考試試題,對(duì)學(xué)生的理論應(yīng)用能力進(jìn)行考查,在理論掌握熟練的基礎(chǔ)上,再模擬全國導(dǎo)游考試現(xiàn)場,訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)際應(yīng)變能力與知識(shí)的多元運(yùn)用能力,在整個(gè)教授過程中訓(xùn)練了學(xué)生的多方面能力,使其得到了協(xié)調(diào)發(fā)展。
    總的來說,改革高職高專教學(xué)方法和手段,是隨課程內(nèi)容和課程體系改革而不斷變化的,是為培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)的。如果一味只追求教學(xué)方法和手段改革而不重視培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和學(xué)生素質(zhì)的提高,再好的教學(xué)方法和手段只是一種形式主義,起不到培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。教學(xué)方法和手段改革不是教學(xué)的目的,它只是完成培養(yǎng)目標(biāo)的有效形式。所以說我們?cè)诮虒W(xué)方法和手段改革的過程中并沒有舍本逐末,而是在有利于人才培養(yǎng)工作的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種有意義的新時(shí)代的現(xiàn)代化的嘗試。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十五
    【內(nèi)容摘要】案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，并且能夠改革教學(xué)中的弊端，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與授課教師教學(xué)水平和其教學(xué)質(zhì)量。由此可知，將案例教學(xué)運(yùn)用到旅游管理教學(xué)中具有重要的價(jià)值作用。因此，本文以《旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究》為題，從案例教學(xué)的相關(guān)概念解析入手，對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行了全方位、多層次的分析，最后對(duì)旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用研究進(jìn)行了深入的分析，并給出了具有代表性的個(gè)人建議。
    案例教學(xué)，顧名思義采用案例進(jìn)行教學(xué)的方式。具體來說，案例教學(xué)主要指的是在教學(xué)開始前要進(jìn)行周密的準(zhǔn)備與策劃，通過重現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活或者模擬生活場景，讓學(xué)生融入案例的場景中，要組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，形成反復(fù)的交流與互動(dòng)的一種教學(xué)方式。案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它最早用于醫(yī)學(xué)教學(xué)當(dāng)中，現(xiàn)在已經(jīng)滲透到不同學(xué)科的教學(xué)過程中，如醫(yī)學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)等。案例教學(xué)運(yùn)用到教學(xué)當(dāng)中可以促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)。案例教學(xué)的目的不應(yīng)該只是簡單地進(jìn)行知識(shí)傳授或教師對(duì)學(xué)生的“教”上，而應(yīng)該著眼于教師與學(xué)生的身上，特別是師生之間的互動(dòng)與交流的“學(xué)”上。在教學(xué)過程中使用案例教學(xué)時(shí)，一定要選擇合適的案例，所有的案例都要圍繞一定的教學(xué)目的去編寫，這樣才能達(dá)到對(duì)學(xué)生的啟發(fā)，從而提高教學(xué)的實(shí)效性。
    眾所周知，旅游管理是一門注重實(shí)踐操作的應(yīng)用型學(xué)科，在其進(jìn)行實(shí)際教學(xué)的過程中，如果能夠合理地將一些典型的應(yīng)用案例添加到教學(xué)課堂，那么不僅可以讓整個(gè)課堂活動(dòng)更加的活躍，而且還能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于那些理論知識(shí)的理解，促進(jìn)學(xué)生在未來工作中有更好的發(fā)展前景。無論學(xué)生選擇什么專業(yè)，最終都是為了能夠真正地應(yīng)用到實(shí)際工作當(dāng)中，而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理教學(xué)課堂上，就能夠更好地實(shí)現(xiàn)這些教學(xué)目標(biāo)。本文從以下幾個(gè)方面對(duì)在旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例教學(xué)活動(dòng)的重要性進(jìn)行闡述。
    (一)能夠改革教學(xué)中的弊端。當(dāng)下，很多進(jìn)行旅游管理專業(yè)授課的教師在教學(xué)課堂上依然執(zhí)著地以理論教學(xué)為主，忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性，讓很多學(xué)生在整個(gè)課堂上沒有聽課的興趣和激情。所以，為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)的初衷，就必須對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)模式作出必要的改變，借助于實(shí)際的教學(xué)案例在課堂上進(jìn)行展示，讓學(xué)生能夠?qū)⒄n堂上學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)更快地與實(shí)際情況融會(huì)貫通，保障教學(xué)課堂上的教學(xué)質(zhì)量，將實(shí)踐案例教學(xué)的方法落實(shí)到實(shí)處，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生上課積極、教師講課有熱情的課堂氛圍。
    (二)有助于提高授課教師教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。為了能夠更好地將涉及到旅游管理學(xué)科的實(shí)際案例成功地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)課堂上來，那些授課教師就必須首先具備相應(yīng)的知識(shí)，這就不可避免地對(duì)這些專業(yè)教師的教學(xué)水平提出了更高的要求。在將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科課堂教學(xué)當(dāng)中時(shí)，一方面要求授課教師能夠熟練地掌握這些案例中所涉及到的理論知識(shí)，幫助學(xué)生能夠充分地挖掘出實(shí)際案例中的理論知識(shí)，并且加深他們對(duì)于這些在實(shí)際案例中所涉及到的理論知識(shí)的理解;另一方面也要求這些授課教師有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于學(xué)生心態(tài)的把握也要足夠的準(zhǔn)確，能夠以學(xué)生的角度看待問題，設(shè)身處地地為學(xué)生著想。此外，他們還應(yīng)該能夠?qū)δ切?zhǔn)備用于課堂教學(xué)中的實(shí)際案例進(jìn)行深入的剖析，自己首先要做到心中有數(shù)，要貼近生活，從生活中尋找相應(yīng)的案例，拉進(jìn)與學(xué)生之間的距離，逐步提高自己在旅游管理教學(xué)方面的能力。
    (三)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！芭d趣是最好的老師”，只有學(xué)生對(duì)于授課教師在課堂上所講內(nèi)容感興趣了，他們才能學(xué)的更好、更扎實(shí)。單純地依靠教師所講的那些枯燥無味的理論知識(shí)其實(shí)并不能讓學(xué)生學(xué)到足夠有用的知識(shí)。而將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，就能夠?qū)崿F(xiàn)將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用完美融合的目標(biāo)。只有讓學(xué)生們感覺自己在課堂上學(xué)到的理論知識(shí)能夠真正地用到實(shí)際工作當(dāng)中，他們才會(huì)感興趣，才會(huì)有更強(qiáng)的學(xué)習(xí)勁頭。如果僅僅依靠授課教師口頭上反復(fù)強(qiáng)調(diào)他們所講的知識(shí)多么重要，其實(shí)很多學(xué)生不以為然，因?yàn)閷W(xué)生更多的是相信自己的眼睛。因此，只有借助于實(shí)際案例將理論知識(shí)點(diǎn)凸顯出來，學(xué)生才能真正地從思想上對(duì)這部分理論知識(shí)引起重視?？傊瑢?shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。與此同時(shí)，也能夠提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的熱情和積極性，能夠更好地配合教師的教學(xué)工作，有助于實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程當(dāng)中雙贏局面的形成。
    將實(shí)際案例合理地運(yùn)用到旅游管理教學(xué)當(dāng)中，一方面是為了滿足旅游行業(yè)市場對(duì)相關(guān)人才的實(shí)際需要，另一方面也是提高這方面人才處理實(shí)際問題能力的有效手段。就旅游管理這門學(xué)科的特點(diǎn)而言，學(xué)生只有多看、多聽、多想，才能在以后處理實(shí)際問題的過程中保持臨危不亂的心態(tài)，才能保持一種以平常心看待問題的心態(tài)。
    (一)建立相應(yīng)的教學(xué)案例數(shù)據(jù)庫。為了能夠讓整個(gè)旅游管理授課課堂具有獨(dú)特性，就應(yīng)該根據(jù)自己學(xué)校旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，采集對(duì)應(yīng)的教學(xué)案例資料，而且經(jīng)過仔細(xì)的篩選、整理、分類、整合等，最后建立相應(yīng)的教學(xué)實(shí)際案例數(shù)據(jù)庫，讓那些授課教師能夠隨時(shí)在這些實(shí)際案例中挑選自己進(jìn)行課堂展示的案例，為授課教師在課堂上進(jìn)行實(shí)際教學(xué)案例展示提供便利條件。當(dāng)然，所建立的數(shù)據(jù)庫要能夠根據(jù)時(shí)代發(fā)展的需要對(duì)內(nèi)容進(jìn)行更新，保證能夠根據(jù)課堂教學(xué)的實(shí)際需要定期向數(shù)據(jù)庫中輸入“新鮮的血液”，保證每一位學(xué)生能夠經(jīng)常接觸、學(xué)習(xí)到最新的實(shí)踐案例，讓他們能夠借助于這些實(shí)際案例了解到旅游管理行業(yè)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)和相關(guān)人才市場的人才需要。
    (二)制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃。在完成制定案例教學(xué)法的總體教學(xué)計(jì)劃工作以后，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際的課堂需要選取相關(guān)用于課堂教學(xué)中的案例。大家知道，要想將一套完整的理論知識(shí)成功地應(yīng)用到實(shí)踐中，最好、最直接、最便捷的方法就是能夠提供相應(yīng)的真實(shí)案例，為此，授課教師應(yīng)該有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)涉及到所講理論知識(shí)點(diǎn)的案例進(jìn)行排版，并且對(duì)案例的實(shí)際應(yīng)用過程作科學(xué)的規(guī)劃，確保每一個(gè)實(shí)際案例都能發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值和功效，保證讓每一個(gè)學(xué)生能夠很好地吸收每一個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)，保證課堂上的每一位學(xué)生都有著較高的學(xué)習(xí)效率。
    四、結(jié)語。
    一言以蔽之，案例教學(xué)作為一種新型的開放式與互動(dòng)式的教學(xué)方式，它促使學(xué)生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識(shí)，將實(shí)際案例應(yīng)用到旅游管理學(xué)科教學(xué)當(dāng)中，不僅能夠減少教學(xué)過程中的一些弊端，創(chuàng)造出一個(gè)學(xué)習(xí)熱情高漲的課堂環(huán)境，還能夠迫使相關(guān)的授課教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率，讓授課教師各方面的教學(xué)能力得到大幅度地提升。
    【參考文獻(xiàn)】。
    旅游管理教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文篇十六
    摘要:案例教學(xué)法作為培養(yǎng)學(xué)生綜合能力行之有效的教學(xué)形式，已被大多數(shù)教師認(rèn)可。案例教學(xué)法應(yīng)用中，全面考慮學(xué)生特點(diǎn)、課程特性、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求以及其他教學(xué)約束條件，才能更好地發(fā)揮案例教學(xué)的優(yōu)勢，取得好的教學(xué)效果。
    案例教學(xué)法最早興起于美國哈佛大學(xué)法學(xué)院，后來在醫(yī)學(xué)和工商管理界教學(xué)領(lǐng)域得到推廣，用來引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)上述領(lǐng)域業(yè)務(wù)實(shí)踐中的重要思想、技能及內(nèi)在原理。近年來，我在教學(xué)中引入案例教學(xué)法，經(jīng)過多年的實(shí)踐和探索，案例教學(xué)法已日趨規(guī)范，對(duì)教學(xué)的改革起到了很好的促進(jìn)作用。
    案例教學(xué)法是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的要求，組織學(xué)生對(duì)以真實(shí)事件為基礎(chǔ)所撰寫的案例進(jìn)行調(diào)查、思考、分析、討論和交流等活動(dòng)，得出結(jié)論或解決問題的方案，加深學(xué)生對(duì)基本原理和概念的理解，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的一種特定的教學(xué)方法。
    1.素質(zhì)教育的需要。教師在傳授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。通過組織學(xué)生對(duì)綜合性、分析性案例的分析研討，提出解決問題的對(duì)策與行動(dòng)方案，開闊視野、激活思路，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考和解決實(shí)際問題的能力。
    2.學(xué)生學(xué)習(xí)的需要。教師有目的地選用一些典型的案例，將學(xué)生引入到接近現(xiàn)實(shí)的“現(xiàn)場”，讓他們從他人的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)中去感悟理論知識(shí)所揭示的規(guī)律性，有助于加深對(duì)原理的消化理解及運(yùn)用。
    3.培養(yǎng)和提高教師素質(zhì)的需要。推廣使用案例教學(xué)法需要教師合理組織學(xué)生研討，引導(dǎo)學(xué)生合理運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并隨時(shí)面對(duì)學(xué)生提出的各種問題，這就要求教師下功夫率先完成理論與實(shí)際的結(jié)合，從而推動(dòng)整個(gè)教師隊(duì)伍素質(zhì)的提高并最終增強(qiáng)學(xué)校的生存能力和競爭能力。
    教師在案例教學(xué)中，首先是一個(gè)設(shè)計(jì)者，主要不是講授，關(guān)健在于啟發(fā)、引導(dǎo)。運(yùn)用案例進(jìn)行教學(xué)，可以在課程講授前、講授中或講授后的任何一個(gè)環(huán)節(jié)使用。案例教學(xué)在實(shí)施中，大致可分成案例選擇、案例討論、案例分析三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
    1.案例選擇。選擇或編寫案例要圍繞著教學(xué)目標(biāo)，由淺入深、由表及里。難易程度應(yīng)與有關(guān)知識(shí)相聯(lián)系，并符合學(xué)生的基本情況。案例的類型主要有四種:一是意外式案例，這是反映師生巧妙處理教學(xué)中發(fā)生的出人意料而又合乎情理的偶發(fā)事件的案例;二是主題式案例，這是師生圍繞一定主題而展開教學(xué)活動(dòng)的典型實(shí)例;三是綜合式案例，這是師生運(yùn)用教材中的一課或一節(jié)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的典型實(shí)例;四是課題研究式案例，這是學(xué)生在教師引導(dǎo)下按課題展開自主研究的典型實(shí)例。在選編案例時(shí)，方法和途徑有很多，可以利用現(xiàn)成的案例，由公開出版的案例集或教材中擷取;也可以在報(bào)刊資料中搜集，這一種案例多是描述型的，學(xué)習(xí)性較強(qiáng);還可以根據(jù)相關(guān)資料，創(chuàng)設(shè)一定的情景，親自動(dòng)手進(jìn)行編輯組合成一個(gè)新的案例，只要符合規(guī)律，達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)就是成功的案例。
    2.案例討論。案例教學(xué)的基本形式是討論、爭論，在討論和爭論中提高解決問題和融洽人際關(guān)系的能力。在進(jìn)行案例教學(xué)前，教師應(yīng)介紹必要的.背景信息，并可提出啟發(fā)性的思考問題，使學(xué)生配合教師掌握好教學(xué)節(jié)奏。案例教學(xué)過程中，一般要分組討論，小組的分配可以自由組合，也可以隨機(jī)組合。通過充分的交換意見，每個(gè)小組會(huì)形成一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)和看法，然后派代表發(fā)言;也可以通過充分的討論后，允許每個(gè)人發(fā)表見解;另外模擬角色的演練，也是一種能活躍課堂氣氛，激發(fā)興趣的教學(xué)形式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的需要各種形式交替、靈活選用，可以使學(xué)生之間更加充分的相互交流思想，鍛煉他們交談、交際等各方面的能力。
    3.案例分析。教師應(yīng)針對(duì)學(xué)生討論中涉及的理論與實(shí)踐問題的正確和錯(cuò)誤作出判斷，注重鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生，準(zhǔn)確指點(diǎn)和總結(jié)評(píng)價(jià)學(xué)生見解的獨(dú)到之處和存在問題等，并及時(shí)做出補(bǔ)充與提高性講授。
    總之，案例教學(xué)法是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式的有效補(bǔ)充，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法，但教學(xué)要求較高，教學(xué)難度較大，教師要通過多渠道搜集事實(shí)材料、精選案例。教師只有具備一定的知識(shí)儲(chǔ)備和調(diào)控教學(xué)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與能力，才能使案例教學(xué)法取得理想的效果。
    參考文獻(xiàn)。
    1.金延平.人力資源管理專業(yè)案例教學(xué)法探析.教書育人2009(1).