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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇一
本文針對高職軟件工程專業(yè)的教育現(xiàn)狀,提出高職軟件工程專業(yè)應始終以軟件工程應用型人才的培養(yǎng)為目標,進行充分的人才市場調(diào)研,對設置合理可行的'專業(yè)教學計劃和課程體系、改進理論和實踐教學環(huán)節(jié)、建立全面和操作性強的實踐環(huán)節(jié)考核標準等策略,進行了研究.
作者：李剛汪鈦鉻魏光明廖仕利作者單位：李剛,汪鈦鉻(重慶理工大學,計算機學院,重慶,400050)。
魏光明,廖仕利(重慶理工大學,應用技術學院,重慶,400065)。
刊名：計算機教育英文刊名：computereducation年，卷(期)：“”(22)分類號：g642關鍵詞：人才培養(yǎng)策略應用軟件工程高職
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇二
摘要:隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國的酒店業(yè)也取得飛躍式的發(fā)展，在酒店的數(shù)量增加的同時，星級也在不斷的提高，而且大部分新增酒店以知名連鎖酒店為主，這就對從業(yè)人員的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求。為滿足行業(yè)對人才的需求，高職院校就要不斷地研究酒店崗位的工作任務，設計基于工作過程的課程體系，完善人才培訓計劃，以更好地培養(yǎng)適應現(xiàn)代酒店工作需求的高等技術應用型人才。
1我國酒店業(yè)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀。
隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國的酒店業(yè)也取得巨大的發(fā)展。在底，全國共有星級飯店6029座。其中:五星級飯店117座，四星級飯店352座，三星級飯店1899座，二星級飯店3061座，一星級飯店600座［1］。到底，我國有13293座星級飯店，有11687家完成了20經(jīng)營數(shù)據(jù)的填報。從20與年統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以看出，星級酒店的數(shù)量從6029家發(fā)展到2013年的13293家，數(shù)量增加了一倍多。但從構成比例上來看，年時的酒店以二星級酒店為主，而到2013年酒店總體數(shù)量雖然實現(xiàn)翻倍，但主要是三星級以上的飯店數(shù)量在增加，而一、二星級飯店的數(shù)量在減少。由此可以看出，我國星級酒店的檔次正在提高，這就要求有大量的更專業(yè)的人才隊伍來進行管理和服務，這也給高校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。從新開業(yè)酒店品牌構成分析，8月國內(nèi)開業(yè)的星級酒店總數(shù)為20家，品牌構成情況如圖1［3］。從圖1可以看出，我國新開酒店以連鎖經(jīng)營的酒店為主，連鎖酒店集團一般在社會上已經(jīng)有了較高的認可度，這樣容易形成品牌進入，擴展市場相對容易。連鎖酒店集團對用人的要求更高，這也形成了對專業(yè)人才的廣泛需求。從新開業(yè)酒店地域分析，208月份國內(nèi)新開業(yè)的酒店以東部區(qū)域為主，有12家，西部區(qū)域有5家，中部區(qū)域有3家。因此，東部對酒店從業(yè)人員數(shù)量的需求要大于中西部地區(qū)。所以，有酒店管理專業(yè)的院校在招生和就業(yè)方面可做相關側(cè)重分析。
2我國酒店用人需求現(xiàn)狀。
2．1我國酒店用人的數(shù)量需求。
隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，我國酒店用人需求大量增加。但最近幾年通過對大部分酒店調(diào)查發(fā)展，酒店招聘相當困難，愿意從事酒店服務的人員很少。而且，酒店現(xiàn)有的員工流失也很嚴重，酒店業(yè)最合理的流動率應該在8%左右，然而中國旅游協(xié)會對酒店進行的一項調(diào)查顯示，酒店人員流動率達到了23．95%，部分酒店高達45%以上。為了解決酒店缺編的現(xiàn)象，酒店對員工招聘的要求越來越低，針對這一現(xiàn)狀，大部分高職院校都開設了酒店管理專業(yè)，來滿足社會的需求。
2．2酒店用人的基本技能要求。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國酒店數(shù)量增加的同時，星級也在不斷地提升，這就對酒店從業(yè)人員的規(guī)格提出了更高的要求。要求酒店服務人員具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會議等管理與服務操作的能力，良好的語言表達能力，良好的.人際交往能力，隨機問題的處理能力及處理客人投訴的能力。基于行業(yè)要求從業(yè)人員的基本技能和能力要求，指導高職院校在培養(yǎng)學生時，做好課程的選擇和課程內(nèi)容的設計，以培養(yǎng)適應酒店行業(yè)需求的人才。
3基于崗位工作任務需求的人才培養(yǎng)計劃的設計。
3．1人才培養(yǎng)目標的確定。
人才培養(yǎng)目標的確定要按照高等教育內(nèi)部發(fā)展規(guī)律，以社會行業(yè)對人才需求規(guī)格要求為切入點加以分析并確定，高職高專院校要以培養(yǎng)職業(yè)技能型人才為目標。依此，確定酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標為:培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應星級酒店管理與服務第一線工作需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，從事酒店服務與管理的高素質(zhì)技術技能型人才。學生應具有酒店管理與服務必備的基礎理論知識和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
3．2崗位工作任務的分析。
目前，我國酒店從業(yè)人員數(shù)量需求是巨大的，但隨著酒店檔次的提升，對從業(yè)人員的質(zhì)量也提出了更高的要求。各院校要按照行業(yè)的要求來制訂人才培養(yǎng)計劃，以使得人才的培養(yǎng)能更好地滿足社會用人的要求。當然人才培養(yǎng)計劃的制訂和對學生的培養(yǎng)要以合理的課程設置為核心，因為課程的教學是培養(yǎng)學生的根本，但課程的選擇和設置要以行業(yè)崗位工作任務為指導［4］。
3．3基于工作任務的核心課程的設置。
根據(jù)酒店用人的基本技能要求，滿足崗位具體的工作任務，完成課程的設置，核心課程設置如下:。
1)前廳客房管理及實務。
主要介紹前廳部管理的基礎理論、各個崗位接待服務程序及技巧;飯店客房定價及經(jīng)濟效益分析等內(nèi)容。培養(yǎng)學生掌握前廳與客房管理的基礎理論、基本方法、技能，掌握價格制定的程序和方法、前廳銷售和服務管理、客房服務管理的能力，并能在實際中加以運用。
2)餐飲管理及實務。
主要介紹餐飲經(jīng)營和管理的基本理論、經(jīng)營計劃的編制、食品原料的采購供應管理、餐飲產(chǎn)品成本核算及成本控制、餐廳各崗位的標準操作技能和服務程序。培養(yǎng)學生掌握餐飲管理市場營銷、經(jīng)營計劃、食品原材料采購供應管理、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)管理、售后服務管理、價格管理、成本核算與成本控制等能力，并能在實際工作中加以運用。
3)飯店市場營銷及實務。
主要介紹市場的發(fā)展概述、飯店產(chǎn)品的特點、營銷環(huán)境、競爭對手分析、消費者心理及需求模式分析、目標市場市場定位;飯店產(chǎn)品的市場營銷組合策略。培養(yǎng)學生掌握飯店市場營銷基礎知識，了解營銷部門管理、營銷方法、具體營銷管理實務。
4)酒吧酒水管理及實務。
主要介紹酒吧經(jīng)營與管理中的基本設施、人員素質(zhì)要求、基本產(chǎn)品中茶、咖啡、奶、果蔬飲料的基本知識及服務操作;各種酒品的生產(chǎn)過程、種類、代表名品及服務規(guī)范;酒吧產(chǎn)品銷售與成本控制等管理工作。培養(yǎng)學生了解世界各地著名酒品的種類、特點，釀造工藝，質(zhì)量等級以及各種雞尾酒的調(diào)制、茶、咖啡等飲品的種類及沖煮原理等，掌握酒吧經(jīng)營策略、酒單設計及日常管理實務操作等方面知識。
5)酒店督導。
介紹如何創(chuàng)建積極的工作氛圍;基層管理者管理職能的培養(yǎng)與應用，包括召開晨會布置任務;崗位分工班次編排;質(zhì)量檢查與控制;培訓計劃的制定與落實;特殊問題的處理等內(nèi)容。培養(yǎng)具有良好的個人修養(yǎng)及現(xiàn)場管理能力的高素質(zhì)酒店督導人才，掌握飯店基層管理人員的管理方法、藝術以及處理突發(fā)性事件和特殊事件的能力，明確酒店督導在整個酒店管理中的重要性。
6)頂崗實習。
通過到酒店進行頂崗實習，使學生熟練掌握酒店主要崗位的職責范圍與相應要求，掌握酒店基層崗位的操作程序、基本技術技能和服務技巧，在實踐、實習中將所學課程內(nèi)容與實際崗位緊密結合，達到對酒店各主要崗位有一個整體的認識，為將來參加工作打下良好的基礎。通過對本次的頂崗實習中的觀察和體會，學會接待中一些事故的處理辦法，人際關系的處理和協(xié)調(diào)，針對不同客人類型的接待技巧和對客服務中應注意的各種問題。
7)畢業(yè)實踐。
經(jīng)過畢業(yè)實踐，學生從事酒店前廳、客房、餐廳等部門各崗位一線服務與基礎管理工作，親身體驗酒店工作環(huán)境和氛圍。通過畢業(yè)實踐使學生具備酒店營業(yè)部門各崗位規(guī)范的服務操作能力與一定的管理能力，學生的畢業(yè)實踐就是企業(yè)的崗前培訓，畢業(yè)后可直接上崗操作?？傊?，專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的制訂要適應社會行業(yè)需求，按市場經(jīng)濟的人才需求規(guī)律，通過對核心課程的設計，合理制訂教學內(nèi)容，以更好地培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，達到行業(yè)對人才的需求，實現(xiàn)人才培養(yǎng)計劃的培養(yǎng)目標［5］。
參考文獻:。
［1］國家旅游局．2000年中國旅游飯店統(tǒng)計公報．。
［2］國家旅游局．2013年全國星級飯店統(tǒng)計公報．。
［3］第1資訊．年8月份全國星級酒店開業(yè)統(tǒng)計報告．。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇三
廣東省推行旅游產(chǎn)業(yè)園的建設，推動旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。在政府和企業(yè)的協(xié)作下，將旅游資源充分進行整合并加以有序的開發(fā)，打造了如廣東中旅南海旅游產(chǎn)業(yè)園、深圳東部華僑城、廣州長隆旅游度假區(qū)等十幾個品牌旅游產(chǎn)業(yè)集聚示范區(qū)，推進廣東旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
（二）旅游產(chǎn)品結構轉(zhuǎn)型。
廣東旅游產(chǎn)品逐步從單一的自然文化觀光產(chǎn)品為主，向能滿足多樣需求的觀光產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、度假休閑產(chǎn)品和個性化產(chǎn)品的復合體系轉(zhuǎn)變。另一方面，旅游交通也由以往的大巴、火車、飛機，逐步轉(zhuǎn)型至現(xiàn)在的高鐵、自駕車、房車、郵輪、游艇，旅游產(chǎn)品形態(tài)越來越多元化。
（三）旅游運行方式轉(zhuǎn)型。
隨著休閑旅游的興起以及散客化旅游時代的到來，廣東旅游產(chǎn)業(yè)體系正由“點線旅游”體系向“版塊旅游”體系轉(zhuǎn)變，即從以傳統(tǒng)旅游社為主體轉(zhuǎn)向以旅游客源地的各種旅行代理商和目的地集散中心為主，將不同旅游目的地的相關旅游服務進行合理配置。廣東省為了加快旅游產(chǎn)業(yè)運行方式的調(diào)整，積極構建旅游目的地集散中心和發(fā)展各類旅行代理商，為旅游者順利出游提供便利。
（四）旅游企業(yè)組織轉(zhuǎn)型。
網(wǎng)絡信息技術的發(fā)展顛覆了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)模式，眾多傳統(tǒng)旅游企業(yè)正向智游企業(yè)轉(zhuǎn)型。廣東作為移動互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先驅(qū)，旅游企業(yè)正實現(xiàn)以電子商務為核心來重新構建其組織模式。為了指導智慧景區(qū)和智慧酒店的建設，2014年11月廣東省旅游局發(fā)布了《廣東智慧景區(qū)建設指引》、《廣東智慧酒店建設指引》等一系列標準、規(guī)范和指導性文件。按照《意見》的指示，廣東省一些有實力的旅游企業(yè)如廣東中旅集團有限公司、廣東省旅游控股集團有限公司等正在實施跨地區(qū)、跨行業(yè)的兼并重組，打造跨界融合的產(chǎn)業(yè)集團和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實現(xiàn)網(wǎng)絡化規(guī)模經(jīng)營。
（五）旅游營銷模式轉(zhuǎn)型。
信息技術的進步和旅游者消費行為的變化使得旅游營銷的方式除了使用電視、報紙等傳統(tǒng)旅游營銷手段外，越來越多的地方開始借助各種影視劇、互聯(lián)網(wǎng)、短信推廣平臺、節(jié)事活動等方式進行宣傳促銷。還有一些地區(qū)如廣州、中山、江門三地，根據(jù)各地資源的差異性、互補性的特點，一改以往“單打獨斗、各自推廣”的旅游營銷模式，通過跟周邊區(qū)域合作成立旅游營銷聯(lián)盟進行聯(lián)合營銷。同時還利用手機終端、微博、微信、微電影等手段，增進旅游宣傳協(xié)同帶動效應。
二、旅游業(yè)轉(zhuǎn)型背景下對人才能力培養(yǎng)的核心要求。
俗話說，“國以才治，業(yè)以才興”。要大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，就需要不斷開發(fā)人才資源。廣東旅游業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關鍵時期，在轉(zhuǎn)型升級背景下，旅游人才的培養(yǎng)成為社會所急需。隨著旅游業(yè)進入“四化”（大眾化、多元化、個性化、網(wǎng)絡化）的時代，廣東省旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要大量高素質(zhì)、高技能的服務、策劃與營銷人才的支撐。
（一）個性化服務人才。
新《旅游法》頒布以后，游客個性化和深度游的需求日益增強，對旅游體驗與服務品質(zhì)的要求也逐漸提升，為了滿足游客日益增長的旅游需求，旅游的形式、服務模式等方面也在隨之變化。為了提升游客旅行的體驗度、舒適度和滿意度，首先需要旅游工作者有較強的溝通能力，通過與游客的溝通來挖掘游客的需求，尤其是他們的潛在需求和隱性需求。其次，旅游工作者要注重細節(jié)，做好個性化服務，才能為游客的深度體驗之旅打造完美服務。
（二）旅游產(chǎn)品定制人才。
隨著個性化、多元化的休閑旅游時代的到來，旅行社按照游客的需求來做線路的定制旅游將成為旅游市場發(fā)展的重要方向。這就需要大量能夠整合世界各地優(yōu)質(zhì)旅游資源并制定特色旅游方案的工作人員。他們既要有對線路上每個點的美食、住宿、地理位置、特產(chǎn)、人文歷史等充分調(diào)研的能力，又要具有產(chǎn)品研發(fā)、策劃、設計、包裝的能力，以便為游客創(chuàng)造絕對專屬的旅游體驗。
（三）高層次規(guī)劃設計人才。
由于旅游景區(qū)不再局限于傳統(tǒng)觀光旅游，而是集旅游觀光、休閑度假、健康療養(yǎng)、娛樂購物等多功能為一體的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，因此，需要景區(qū)功能設計方面的人才來規(guī)劃整合。同時，隨著房車、郵輪、游艇、高爾夫球等新興旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，旅游市場亟需具有這些高端休閑產(chǎn)品規(guī)劃設計能力的人才來滿足高端旅游市場的發(fā)展需要。
（四）智游人才。
旅游信息化作為智游發(fā)展的首要環(huán)節(jié)，隨著“智游”時代的到來，廣東省旅游信息化建設需要大批既能熟練運用信息技術又掌握豐富旅游專業(yè)知識的復合型人才。
（五）旅游電商人才。
隨著旅游產(chǎn)品線上銷售的火爆，許多傳統(tǒng)旅行社為了從巨大的在線旅游市場中分一杯羹，都正抓緊布局網(wǎng)絡營銷，因此亟需大批既對旅游行業(yè)和線路都有敏感度又能掌握網(wǎng)絡營銷技巧的人才。
作為一個強調(diào)操作性和實踐性的行業(yè)，旅游業(yè)相對其他行業(yè)與高等職業(yè)教育的聯(lián)系較為緊密，旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級也給高職旅游教育帶來了新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。為了培養(yǎng)出滿足旅游產(chǎn)業(yè)需求的職業(yè)型、實用型人才，需要改革旅游教育理念，轉(zhuǎn)變旅游人才培養(yǎng)觀念，為廣東旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。
（一）改革創(chuàng)新旅游人才教育理念。
盡管旅游業(yè)逐漸成為國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)實中仍存在重理工、輕人文的偏向，旅游學科更是被疏遠，局限在二級學科之列。在當前人才市場激烈競爭的背景下，這種學科地位難免導致旅游院校及相關系列的旅游教育處于不斷萎縮的態(tài)勢，其軟硬件教育資源配置并沒有達到應有的要求，嚴重影響了旅游人才的培養(yǎng)。所以為了培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展建設相適應的旅游人才建設，首先必須轉(zhuǎn)變旅游人才培養(yǎng)教育理念，對旅游人才的評價體系和標準測定，應加大對其服務意識、敬業(yè)精神、文化素養(yǎng)、綜合能力的全面考量。
（二）確立新型的人才培養(yǎng)觀。
處于轉(zhuǎn)型期的旅游業(yè)需要大量具有跨界思維、能夠跨行業(yè)進行資源整合的人才，所以在高職旅游人才培養(yǎng)中，我們要打破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，打破學科間、專業(yè)間、院系間以及校際間的壁壘，用跨界思維來打造旅游人才，有助于培養(yǎng)復合型、創(chuàng)新型、適應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人才。
2．推行學歷教育與短期培訓相結合的雙軌制培養(yǎng)模式。
為了進一步推進旅游人才隊伍建設，提高旅游從業(yè)人員的技能水平，人才培養(yǎng)模式應該由原來的以學歷教育為主轉(zhuǎn)向以學歷教育與行業(yè)全員短期培訓相結合的形式。通過各種形式舉辦各種層次的旅游人才專題培訓班，為旅游從業(yè)人員搭建了一個具有針對性和實用性的相互交流、相互提高的平臺。
（三）開辟探索人才培養(yǎng)的有效途徑。
1．建立人才培訓企業(yè)合作機制。
按照產(chǎn)、學、研一體化的思路，高職旅游教育不能只停留在課堂上，而要以市場為導向辦學，以學生為本，通過校企合作打通學校到市場的通道，實現(xiàn)校園模擬工作現(xiàn)場，把企業(yè)搬進教室，實現(xiàn)課堂對接市場，培養(yǎng)適應旅游市場發(fā)展需求的學生。同時，高等職業(yè)院校應積極與旅游企業(yè)合作來推進人才培養(yǎng)目標與職業(yè)人才規(guī)格的創(chuàng)新，實現(xiàn)旅游專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、教學內(nèi)容與職業(yè)能力、教學過程與生產(chǎn)過程的無縫對接，從而使校企之間成為密不可分的利益共同體。通過校企共建教育產(chǎn)業(yè)鏈、共同開發(fā)專業(yè)課程和項目課題、共同開展員工培訓，以提高學校的辦學實力，增強社會服務能力，實現(xiàn)學生、學校、企業(yè)和社會的多方共贏，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2．優(yōu)化課程設置。
目前，高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)課程設置大多數(shù)偏重理論。要想培養(yǎng)出實用型旅游人才，必須先從課程設置改革入手，走出傳統(tǒng)的模式，結合產(chǎn)業(yè)需求及專業(yè)特點，加強實踐教學環(huán)節(jié)。同時旅游專業(yè)課程體系必須與企業(yè)用人的方針緊密結合，共同研討優(yōu)化課程組合，依據(jù)人才的實用技能技術要求，對接配置專業(yè)核心課程。
3．改革教學內(nèi)容。
應在教學中突顯核心（能力)課程的主導地位，創(chuàng)建考證系列優(yōu)質(zhì)課程，使學生畢業(yè)前至少獲得一個以上職業(yè)資格證書，加強各級精品課程建設。同時剔除重復、陳舊的內(nèi)容，對準考證、就業(yè)開設一些新課程(如旅游電子商務、智游、信息系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)挖掘、休閑旅游等），以便學生掌握最新的行業(yè)知識。還應注重文化經(jīng)典對內(nèi)容體系的滲透（如國際國內(nèi)文化、藝術經(jīng)典欣賞等），提升學生的文化素養(yǎng)。
4．教學方法與手段并舉創(chuàng)新。
應結合課程特色，制作模擬現(xiàn)場優(yōu)質(zhì)課件，充分利用校內(nèi)數(shù)字旅游綜合教學平臺，有效地開展模擬仿真教學、示范操作、角色扮演等教學方法。借助網(wǎng)絡優(yōu)勢資源，利用好翻轉(zhuǎn)課堂，指導學生進行數(shù)字化、個性化學習。同時積極采取“以賽促教，以賽帶學”的訓練方式，通過帶領學生參加各種校內(nèi)外技能比賽，激勵教學相長?？己朔绞缴希_展注重技能測試的考核方法改革，并采取多樣化的考核形式。
5．強化實踐教學管理。
通過單獨開設實訓課、單獨考核評分、建立專項實訓室等措施，改變重書本輕實踐的傾向。加大旅游實踐教學管理力度，構建旅游管理專業(yè)實踐教學體系；建立教師定期參加專業(yè)實踐制度，全面提升教師專業(yè)技能；采取專業(yè)實習與考證培訓相結合的方式，由專、兼職教師組織現(xiàn)場考證上崗培訓，提高考證通過率及專業(yè)技能。
6．建設高素質(zhì)師資隊伍。
高水平的師資隊伍是旅游人才培養(yǎng)的關鍵因素。高職旅游專業(yè)是一個非常注重理論與實踐結合的專業(yè)，要求教師既要有扎實的理論功底，又要有實際操作能力，所以應鼓勵教師做到同時重視理論提升和實踐經(jīng)驗積累，要時刻關注國際國內(nèi)與自身專業(yè)相關信息的最新動態(tài)，提煉出新的理論經(jīng)驗，不斷改進教學方法，讓學生的學習始終跟上社會發(fā)展的步伐，以提高學生的專業(yè)認知程度。為了完善師資隊伍結構、提高師資水平，可以適當引入旅游企業(yè)技術能手來擔任專兼職教師，從而建立一支“?！薄ⅰ凹妗甭毾嘟Y合的“雙師型”高職旅游專業(yè)教師隊伍。
四、結語。
轉(zhuǎn)變高職旅游人才培養(yǎng)思路，促進廣東旅游經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展，是當前廣東旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項迫切的任務，同時也是一項艱巨的任務，只有成功實現(xiàn)這個轉(zhuǎn)變，才能使廣東在下一輪的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中立于不敗之地。高職旅游人才培養(yǎng)是一項系統(tǒng)工程，需要研究和解決的問題很多，特別是可行的實施途徑和具體措施，需要在實踐中不斷探究。同時，行業(yè)適用技能型人才培養(yǎng)要從多個角度來考慮，需要創(chuàng)新旅游人才教育理念、更新人才培養(yǎng)觀念、開辟人才培養(yǎng)的有效模式，而最關鍵的在于探尋合適的人才培養(yǎng)模式。從某種意義上來說，廣東旅游經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型能否順利進行，最終取決于人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新能否順利實現(xiàn)。因此，我們必須在適應新的市場環(huán)境、迎合新的市場需求的條件下，開辟高職旅游人才培養(yǎng)新途徑，推進廣東旅游轉(zhuǎn)型升級。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇四
高職院校的辦學方向主要是培養(yǎng)更多技能型應用型人才，而在強調(diào)素質(zhì)教育的當下，不僅要重視對學生知識技能的培養(yǎng)，還應加強對其職業(yè)禮儀和道德的教育，以便培養(yǎng)出更多具備高職業(yè)素養(yǎng)的綜合型人才，滿足市場上日益增長的人才需求。同時，對學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)還能夠為學生的職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多的可能性，進而推動我國現(xiàn)代化建設。因此，在開展教育活動時，還應實現(xiàn)職業(yè)技術教育與職業(yè)素養(yǎng)教育的齊頭并進，不斷提高辦學質(zhì)量。
2職業(yè)禮儀與職業(yè)道德概述。
職業(yè)禮儀是指在職場活動中通過一系列標準化、規(guī)范化的操作來維護個人良好形象、表達自己的尊重的一種素養(yǎng)，主要涉及到溝通、穿著、言行舉止等，需要緊緊把握真誠和尊重兩方面的內(nèi)容。而職業(yè)道德則是指在從事某種職業(yè)時應具備的品質(zhì)與修養(yǎng)，關系著每個人的職業(yè)生涯。職業(yè)禮儀與職業(yè)道德之間具有密切的聯(lián)系，兩者共同構成了職業(yè)素養(yǎng)，可以相互影響和促進。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇五
以河南工業(yè)職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)為切入點，主要從人才培養(yǎng)模式、教學組織模式、考核模式等方面介紹了學校酒店管理專業(yè)實施人才培養(yǎng)的基本做法，并從學生、學校和企業(yè)三個方面對取得的教學成效進行了概述。
（一）學校實施酒店管理專業(yè)教學模式的基本情況。
根據(jù)當前酒店行業(yè)發(fā)展動態(tài)和用人企業(yè)對聘用人員需求并結合高職院校人才培養(yǎng)目標，學校酒店管理專業(yè)在深入調(diào)查研究行業(yè)市場發(fā)展前景的基礎上，與酒店企業(yè)進行了有效合作，在培養(yǎng)方案制定、教學體系建立、實習基地建設、畢業(yè)生就業(yè)等方面取得了廣泛共識，實現(xiàn)校內(nèi)專業(yè)老師與企業(yè)師傅共同培養(yǎng)學生、開展課題研究等，確保學生畢業(yè)即能馬上就業(yè)上崗，實現(xiàn)完美轉(zhuǎn)身。當前，學校與蘇州太湖新天地旅游集團、南陽建業(yè)森林半島假日酒店等企業(yè)展開深度合作，利用行業(yè)的淡旺季特點，學生每年5月至10月到企業(yè)實習，學生分配在一線具體崗位，完成酒店企業(yè)崗位實踐實習、酒店業(yè)務專項實習、酒店企業(yè)綜合實習等一系列實踐性、操作性強的課程。學生在酒店企業(yè)的實習活動，通常由學校指派的專業(yè)老師和具體崗位師傅共同負責，特別是崗位師傅直接帶領學生進行對客服務，在工作中言傳身教、傳授技巧。學生則在學習和領會的基礎上，獨立開展對客服務工作，在具體的實習工作中練習技能和積累經(jīng)驗，有效提升了學生的專業(yè)技能和獨立工作能力。
（二）建立“工學交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應的多學期、分段式的教學組織模式。
酒店管理專業(yè)教學方案主要依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)需求，并結合學校的相關要求及企業(yè)實際情況安排。酒店管理專業(yè)教學目標：學生通過專業(yè)基礎課程的學習，掌握基本的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)學生酒店方面的專業(yè)素養(yǎng)；通過理論與實踐相結合的學習，掌握專業(yè)規(guī)范化技能技巧；學生通過專業(yè)操作課程的學習，提升工作中處理突發(fā)情況的應變能力；學生通過校外企業(yè)實習的鍛煉，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，培育誠實、守紀、創(chuàng)新、勤奮、團結的行業(yè)精神,便于就業(yè)后能快速融入企業(yè)團隊。酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位于：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高綜合素質(zhì)、良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，掌握酒店服務與管理的專業(yè)基礎理論知識，具備較強的酒店服務崗位等實踐能力，從事星級酒店等的服務和管理一線需要的技術技能人才。
酒店管理專業(yè)的教學主要采取“學校老師+崗位師傅”的教學組織模式，以學校酒店管理專業(yè)實習必修課“酒店企業(yè)崗位實踐實習”課程為例，具體做法為：學生到實習企業(yè)崗位后，由企業(yè)分配崗位師傅，師傅在平時的具體工作中對學生重點指導和幫帶，讓學生掌握企業(yè)崗位具體工作的操作技能；而“前廳服務與管理”“餐飲服務與管理”、“客房服務與管理”、“會議與宴會管理”等專業(yè)理論內(nèi)容由學校專業(yè)老師在校進行集中授課。
（五）我院酒店管理專業(yè)考核模式。
學院依據(jù)酒店管理專業(yè)的特點和規(guī)律，采取與之相適應的考核方式來檢驗學生學習效果，如學生的實習考核主要依托實習企業(yè)來實施，實習企業(yè)對學生整個實習過程做到“教、學、做、考”一體化。1.過程考核過程考核通常由企業(yè)崗位師傅完成。在實習過程中，學生依據(jù)分配崗位的不同要求，邊學習邊實踐，由師傅進行指導和幫帶，提高實踐技能水平。實習結束前，由指導師傅完成對學生的過程考核,實習單位根據(jù)師傅對學生學習和工作情況反饋，出具學生實習鑒定表。2.結果考核結果考核由學院依據(jù)學生整體表現(xiàn)進行綜合評定。課程的考核成績由課程實習總結（報告）、企業(yè)實習鑒定、平時作業(yè)三大部分組成。其中實習總結占30%，企業(yè)實習鑒定占60%，平時作業(yè)占10%。
二、學校酒店管理專業(yè)現(xiàn)有教學成效。
（一）學生方面。
1.專業(yè)素養(yǎng)得到有效加強學生經(jīng)過在企業(yè)的實習鍛煉，專業(yè)素養(yǎng)方面改觀很大，穿著工裝的實習學生與企業(yè)員工在職業(yè)意識方面已不相上下。從外在形象看，學生從在校不太注重妝飾轉(zhuǎn)變成上崗前必須化淡妝、檢查著裝，樹好員工形象；從內(nèi)在素養(yǎng)看，學生從在校不愿意主動鍛煉轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在主動熱情服務客人、積極了解客人需求、主動解決客人困難。通過校外實習教學，學生無論是外在形象還是內(nèi)在素養(yǎng)都有了質(zhì)的提升，專業(yè)素養(yǎng)方面在無形中得到了有效的加強。2.服務意識有了明顯提升隨著學生在企業(yè)實習的逐步深入，學生對職業(yè)定位有了更深層次的理解，更加清醒的'認識到服務意識在未來就業(yè)崗位的重要性。在崗位師傅的嚴傳身教和專業(yè)老師理論指導下，學生在實際工作中熟悉和認識了服務產(chǎn)品，找準了自身的職業(yè)定位，理解了客人的消費需求，懂得了如何服務客人、理解客人、尊重客人，樹立了正確的服務意識，增強了學習的內(nèi)動力，有效提升了服務質(zhì)量。3.服務技能得到較大提升酒店行業(yè)是操作性、服務性高的行業(yè)，實踐是提高技能很重要的一種手段。學生在實習企業(yè)中通過“做中學，學中做”的鍛煉，不僅鞏固和夯實了專業(yè)理論知識，而且提升了對客服務的技能技巧，促進了綜合素質(zhì)的有效提升。如：學生在真實的企業(yè)環(huán)境中，逐步掌握與客人溝通和對客服務技巧，并熟悉中餐、西餐、宴會服務等一系列專業(yè)技能，這將有利于學生快速適應未來就業(yè)崗位需求。隨著實習的逐步推進，學生除了掌握的基本素養(yǎng)和知識外，還進一步熟悉了企業(yè)運轉(zhuǎn)流程、管理規(guī)范與標準等內(nèi)容，逐步掌握企業(yè)管理崗位的工作內(nèi)容和技巧，綜合能力素養(yǎng)得到了更大的提升。通過多輪的實習后，部分表現(xiàn)較好的學生直接被實習企業(yè)留用并簽訂用人合同，更有少數(shù)優(yōu)秀學生已經(jīng)開始走上管理崗位，如屆優(yōu)秀畢業(yè)生張同學，在酒店企業(yè)崗位實踐實習、酒店業(yè)務專項實習、酒店企業(yè)綜合實習及頂崗實習過程中表現(xiàn)優(yōu)秀，被蘇州太湖新天地旅游集團以優(yōu)秀實習生引進酒店集團，入職后勤奮好習、踏實肯干成長迅速，現(xiàn)已成為企業(yè)優(yōu)秀的管理人員。
（二）學校方面。
1.改善了學校實習實訓條件酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式從學校理論課堂直接走向真實工作場地，學習場地由學校轉(zhuǎn)向了實際的工作場所，由課堂理論走向社會實踐，學院也解決了課堂理論與實踐操作不一致，學生操作技能難提高等一系列問題，同時更加貼近學生未來的就業(yè)環(huán)境，大大改善了學院的實習實訓條件。2.提升了老師教學能力學生在外實習期間，專業(yè)老師必須深入企業(yè)，既讓老師掌握的專業(yè)理論直接服務于學生實習實訓和企業(yè)經(jīng)營活動，又讓老師有機會提升自身的實踐能力，并深入的了解了行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，全方位的提升了專業(yè)老師的教學素養(yǎng)和實踐操作能力，有利于老師后期的專業(yè)教學等工作。3.提高了社會服務能力專業(yè)注重與政府、行協(xié)、兄弟院校積極開展交流與合作，在技術支持、決策咨詢、信息溝通、師資培訓、服務地方企業(yè)等領域取得了一定的優(yōu)勢。通過“工學交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應的多學期、分段式的教學組織模式，為企業(yè)打造專門的人才，例如專業(yè)為鄭州華強文化科技有限公司、南陽建業(yè)酒店有限公司、蘇州太湖新天地旅游發(fā)展有限公司輸送了大批實習生，累計超過300人次，均收到良好評價，企業(yè)經(jīng)濟效益提高顯著，很好的服務于區(qū)域和地方旅游經(jīng)濟發(fā)展，獲得了社會認同和同行業(yè)好評。
（三）企業(yè)方面。
1.滿足了用人需求長期以來，旅游業(yè)是一個人才快速流通的行業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，旅游從業(yè)人員每年將近有一半的人員轉(zhuǎn)崗。根據(jù)行業(yè)特點，學校酒店管理專業(yè)在企業(yè)急需用人的旺季組織校外實習，彌補員工不足問題，在企業(yè)員工需求減少的淡季返回到學校，解決企業(yè)用人成本問題。既滿足了企業(yè)周期性的用人需求，又為企業(yè)培養(yǎng)了符合行業(yè)發(fā)展要求的“潛在就業(yè)人群”，同時企業(yè)對實習表現(xiàn)好的學生直接簽訂就業(yè)意向，滿足了學生與企業(yè)的雙向需求。2.降低了人才培養(yǎng)成本在“工學交替”的人才培養(yǎng)模式的實施下，學生每年將近5個月的企業(yè)鍛煉，經(jīng)過每年5個月左右的校外實習，學生能夠熟悉崗位技能及標準，滿足企業(yè)基本崗位需求，學生畢業(yè)后可不經(jīng)企業(yè)再培訓，直接就任企業(yè)具體崗位，減少了企業(yè)的用人培養(yǎng)成本。酒店管理專業(yè)實施“工學交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應的多學期、分段式的教學組織模式能在真實直觀的環(huán)境里為學生獲得必備的技能和素質(zhì)提供條件，使學校與企業(yè)緊密合作，為學生提供真實的實踐環(huán)境，提升了專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，更快的融入企業(yè)建設中。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇六
摘要：工商管理專業(yè)作為一門應用型學科，與社會經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系緊密。因此，高職院校工商專業(yè)更應注重應用型人才培養(yǎng)，以適應社會發(fā)展的需要，準確定位。本文通過分析高職院校工商管理應用型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，提出了相應的對策。
1引言。
高職院校自辦學以來，一直以培養(yǎng)高素質(zhì)的應用型專業(yè)化人才為目標。工商管理應用型人才的培養(yǎng)不僅需要有較深厚的工商管理專業(yè)理論知識，還要具備較強實踐動手能力。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇七
隨著我國酒店業(yè)的快速增長，酒店業(yè)高素質(zhì)技能型、應用型專門人才的需求大幅增長，高職院校酒店管理專業(yè)面向酒店這一特定工作場所的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更偏向于實際應用與操作。教育部《關于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》提出了把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，表明我國高等職業(yè)教育理念的轉(zhuǎn)變。工學結合作為現(xiàn)代職業(yè)教育的理論和思想，強調(diào)學生的學習過程必須與實際工作緊密結合，培養(yǎng)學生的職業(yè)綜合能力，從而提高學生的就業(yè)競爭力，體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和本質(zhì)要求，有利于培養(yǎng)適應企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應用型的高素質(zhì)專門人才。
現(xiàn)代“工學結合”人才培養(yǎng)模式最早是美國俄亥俄州辛辛那提大學的赫爾曼·施奈德得出來的。在我國，職業(yè)教育工學結合的模式可追溯到20世紀50～60年代的半工半讀職業(yè)教育制度。對“工學結合”培養(yǎng)模式的理論和實踐方面的研究，近年來，許多高職院校都在不斷研究和探索。
1、校企雙方合作流于表面，雙方利益達不到一致。
校企合作中，雙方必須要遵循互意互利的原則，講求合作的效益。頂崗實習能使學生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學生將課堂所學的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結合運用的能力，也是校企雙方合作的關鍵環(huán)節(jié)，但是目前普遍存在的問題是實習時間安排與酒店經(jīng)營的淡旺季之間不對接，對酒店經(jīng)營造成負擔；學生則反映在酒店實習從事的崗位單一，接受的專業(yè)培訓很少，有淪落為廉價勞動力的感覺。
2、師資隊伍結構不合理，理論教學與實踐教學的結合不強。
工學結合人才培養(yǎng)模式下的教學環(huán)節(jié)，不僅對學生提出了新的要求，對教師也是一種挑戰(zhàn)。酒店管理的專業(yè)教師不僅能教學，更要能操作；不僅要掌握相應的理論知識，也要有酒店管理的實踐經(jīng)驗。而現(xiàn)實的情況是，有相當一部分教師都是從學校到學校，雖然掌握了系統(tǒng)完整的學科理論知識，卻缺乏了實戰(zhàn)的經(jīng)驗，在教學中難免會力不從心。
3、“工”與“學”關系不清，學生職業(yè)綜合素質(zhì)有待加強。
酒店管理是一個飛速發(fā)展的行業(yè)，很多理論和資訊層出不窮。有的高職院校在制定課程體系的時候一味照搬別的學校，沒有根據(jù)當?shù)厣鐣?jīng)濟、酒店業(yè)發(fā)展情況、學校教學資源水平綜合考量。有學生反映，課堂教學知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，部分教材內(nèi)容老化，無法適應酒店崗位的需要，書本知識針對性不強等問題，到酒店實習時才發(fā)現(xiàn)在校期間學習的知識用不上。酒店也反映實習學生的技能水平、專業(yè)知識、職業(yè)道德等方面達不到酒店的要求。
1、如何處理學校與企業(yè)、政府關系，促進校企深度合作。
工學結合的開展離不開學校、企業(yè)和政府的密切配合和通力合作。
學校要與政府相關部門多溝通，爭取政府的支持。政府可以為工學結合培養(yǎng)實施提供保障，在制度建設和政策保障體系等方面進一步明確高職院校、用人單位以及學生在工學結合過程中的功能定位和責權利的關系，促進酒店和學校的相互協(xié)作，切實履行政府對學校與酒店的協(xié)調(diào)管理職能，促使工學結合真正能取得實效。
學校要與當?shù)鼐频陿I(yè)充分溝通，了解企業(yè)的用人需求。在合作最密切的學生頂崗實習這一環(huán)節(jié)上可以合理靈活安排實習時間，既能保證學校完成酒店管理專業(yè)實踐教學任務，企業(yè)也可以在平旺季獲得大批高素質(zhì)廉價的勞動力。
在學生實習崗位安排上，采取酒店“招聘”和學生自愿選擇相結合，既能保證酒店能挑選到合適的崗位人才，又能使學生有機會在不同部門崗位體驗。
學校要加強服務企業(yè)的力度。學校可以利用自身科研和人才優(yōu)勢，為企業(yè)提供酒店管理的先進理論，為企業(yè)承辦各類培訓，共同研發(fā)服務項目，提高酒店服務質(zhì)量與管理能力、為企業(yè)的發(fā)展出謀獻策。而企業(yè)也要認識到支持校企合作教學是企業(yè)的責任和義務，要讓企業(yè)管理人員參與課程體系的建設，重視實習生的潛在價值，讓學生對企業(yè)產(chǎn)生歸屬感，從而鍛造其工作能力，為企業(yè)集聚和儲備人才，從而實現(xiàn)校企合作雙贏的局面。
2、如何建設師資隊伍，加強專、兼職教師的培養(yǎng)。
我國近代職業(yè)教育的創(chuàng)始人和理論家黃炎培說過：“凡職業(yè)學校欲聘專門教師，如不易得學校教授與經(jīng)驗并重者，毋寧聘用職業(yè)經(jīng)驗者，較之僅受學校教授者必差勝?！斌w現(xiàn)了黃炎培先生對企業(yè)能工巧匠擔任職業(yè)學校教師的高度重視。為此，學校在招聘酒店管理專業(yè)教師時不應拘泥于學歷和專業(yè)，更要看重的是教學能力與企業(yè)經(jīng)驗的結合，最好是能從合作企業(yè)引進專業(yè)基礎知識扎實、有豐富實踐經(jīng)驗或操作技能的、資深的酒店專業(yè)人才尤其是管理人才。
國務院在《關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確規(guī)定：“建立職業(yè)教育教師到企業(yè)實踐制度，專業(yè)教師每兩年必須有兩個月到企業(yè)生產(chǎn)服務一線實踐。“教師到企業(yè)實踐既能接觸行業(yè)最新資訊，在教學中能更好地指導學生，又能為企業(yè)服務，加強了校企合作的情感和意志的基礎，可謂是一舉四得的好事。為此，學校要采取相關措施，加強教師到企業(yè)實踐的力度，鼓勵教師考試與教學專業(yè)相關的職業(yè)資格證書，評定相關技術職稱，到社會從事相應的兼職工作。
校外兼職教師也是師資隊伍的重要組成部分。校內(nèi)專任教師的培養(yǎng)主要是注重教育理論的培訓，專業(yè)和課程開發(fā)能力的'提高，而校外兼職教師的培養(yǎng)則根據(jù)專業(yè)建設需要和酒店業(yè)特點從行業(yè)、企業(yè)聘請兼職專業(yè)帶頭人和骨干教師，充分利用企業(yè)資源優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實施課程教學改革，參與專業(yè)常規(guī)教學活動，開設專題培訓講座，提高教學的整體水平。
3、如何讓“工”與“學”有機結合，構建合理的課程體系。
酒店管理專業(yè)課程體系對人才培養(yǎng)的重點應堅持職業(yè)綜合能力培養(yǎng)，堅持基于工作過程的課程開發(fā)模式，堅持職業(yè)性、實踐性和開發(fā)性，在行業(yè)標準引進、精品課程建設、基于工作過程的課程體系和教學內(nèi)容開發(fā)，課程評估方面進行整合、按照學生邏輯成長和行業(yè)職業(yè)能力的要求進行構建。
在課程體系的構建中，不光要注重“工”，也要注重“學”，也就是學生的在校期間的學習。酒店管理專業(yè)應面向?qū)W生主要就業(yè)地的酒店行業(yè)開展系統(tǒng)化的調(diào)研活動，通過對學生就業(yè)崗位群的分析，了解行業(yè)的人才需求規(guī)格，歸納崗位核心能力，并依據(jù)職業(yè)綜合能力培養(yǎng)的要求來科學地設置課程，構建專業(yè)課程體系，把圍繞教學的各個環(huán)節(jié)——課堂教學、課程實踐、社會實踐、頂崗實習等形成一個循序漸進、層次分明的體系，讓學生的職業(yè)綜合素質(zhì)能力在“工”與“學”的過程中逐步加強，提高就業(yè)競爭能力、崗位適應能力、社會生存能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，以達到高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)專門人才的目標。
三、結束語。
高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關鍵在于工學結合，雖然目前還存在一些問題，但是如果能堅持校企合作、加強師資隊伍建設，構建合理的課程體系，工學結合對人才培養(yǎng)的作用將愈加顯現(xiàn)。
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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇八
旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)學生的就業(yè)能力與職業(yè)發(fā)展能力為導向，將旅游專業(yè)與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對接、課程開發(fā)與職業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與崗位技能要求對接、課程標準與職業(yè)資格標準對接、教學過程與旅游服務流程對接、技能訓練與技能比賽對接、學歷教育與職業(yè)資格培訓對接，探索形成了“工學結合、課證融合、賽訓融通”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
（一）校企合作育人長效機制建設。
1、校企共建專業(yè)指導委員會。旅游管理專業(yè)聘請鄂西旅游行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和旅游職業(yè)教育專家組成旅游管理專業(yè)委員會，對專業(yè)人才培養(yǎng)全過程進行指導和監(jiān)控，并根據(jù)市場需求和崗位需要及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，重構專業(yè)課程體系，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)的“無縫對接”。同時充分發(fā)揮專業(yè)委員會的智囊和參謀作用，為專業(yè)建設和人才培養(yǎng)的自主創(chuàng)新提供信息交流和技術支撐，通過開展專題研討、參觀考察、專家論壇、學術沙龍、課題研究、項目評審等活動，推動專業(yè)建設。
2、“政校行企”合作育人。神農(nóng)架是世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、聯(lián)合國人與生物圈保護網(wǎng)絡成員、世界著名生態(tài)旅游目的地，是鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心區(qū)。自2012年以來，旅游管理專業(yè)與神農(nóng)架林區(qū)政府、林區(qū)旅委、旅游協(xié)會、旅行社協(xié)會、神旅股份、神旅集團和28家旅行社開展了全方位的“政校行企”合作，按照“政府主導、學院主體、行業(yè)指導、企業(yè)參與”的原則，校地共建“神農(nóng)架旅游學院”，每年合作開辦1個“神農(nóng)架旅游管理班”，合作建設“神農(nóng)架生態(tài)旅游教學實習實訓基地”。目前，三峽旅游職業(yè)技術學院已成為神農(nóng)架重要的旅游人才培養(yǎng)基地、旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育基地和旅游旺季景區(qū)講解員來源基地；神農(nóng)架已建成三峽旅游職業(yè)技術學院重要的學生旅游實習實訓基地、畢業(yè)生就業(yè)基地和優(yōu)質(zhì)生源基地。
3、校企共建實習生崗前技能特訓班。旅游管理專業(yè)學生進入頂崗實習前，先引進企業(yè)培訓師合作開辦“實習生崗前技能特訓班”。特訓班成員對象是準實習生，教師是實習企業(yè)培訓師，時間是學生課余時間和集中實訓期間，形式是校企合作制定和實施培訓計劃，內(nèi)容是企業(yè)文化、職業(yè)道德、工作流程、工作標準與工作技能，效果是把企業(yè)入職培訓前移至校內(nèi)，降低學校、企業(yè)和學生的成本，實現(xiàn)學生與企業(yè)的有效對接，提高教學實習的實效性。
4、校企合作開發(fā)工學結合課程。旅游管理專業(yè)以校企合作為平臺，以鄂西地區(qū)真實的旅游資源、民俗文化、旅游產(chǎn)品、業(yè)務流程、職業(yè)標準和崗位技能要求為依據(jù)，先后開發(fā)了14個面向鄂西旅游業(yè)的本土化工學結合課程，使學生在專業(yè)學習中身臨其境，真學、真做、掌握真本領，突出了專業(yè)人才培養(yǎng)的服務宗旨與就業(yè)導向。目前，這批教材已成為鄂西地區(qū)旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的重要培訓教程。
（二）課證融合改革。
旅游管理專業(yè)對全國導游資格證、酒店管理師、茶藝師、計算機等級證、英語等級證和普通話等級證等職業(yè)資格證與職業(yè)技能等級證實行“課證融合”教學改革，通過建立相應的職業(yè)資格與職業(yè)技能教學模塊，實現(xiàn)課程標準與職業(yè)資格標準對接，學歷教育與職業(yè)資格培訓對接，使學生畢業(yè)時，實現(xiàn)100%的學生持有雙證書。
（三）賽訓融通改革。
旅游管理專業(yè)依托校內(nèi)外實訓基地平臺，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，與行業(yè)企業(yè)共同設計賽項，在師生中構建學技能、用技能、賽技能的氛圍，引導產(chǎn)學緊密結合，校企全面合作。通過賽訓融合，促進教學改革，推動了課程標準與競賽標準對接，達到了以賽促教、以賽促改的效果；同時，通過賽訓融通，培養(yǎng)了學生良好的學風，歷練了學生實踐動手能力，增強了學生競爭意識、實踐意識和創(chuàng)新意識，提升學生專業(yè)技能。近三年，專業(yè)學生在國家級和省級技能大賽中獲獎36次，其中國家級團體一等獎2項、國家級團體二等獎1項、省級團體獎3項、個人國家級二等獎7項、個人國家級三等獎6項、個人省級一等獎5項、個人省級二等獎10項、個人省級三等獎2項。
二、“寬基礎、窄方向、活模塊”專業(yè)課程體系改革。
按照“寬基礎，壯后勁，窄方向，強技能，活模塊，促發(fā)展”的思路，推進旅游管理專業(yè)課程體系改革。即將旅游管理專業(yè)課程體系分為“寬基礎”和“窄方向”等2個一級教學模塊。“寬基礎”模塊是必修模塊，包括5個二級教學模塊；“窄方向”模塊是選修模塊，共設置了“酒店管理、導游與旅行社管理、景區(qū)服務與管理”等3個專業(yè)方向二級模塊，學生三選一；每個二級教學模塊又根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，細分為若個教學項目；各個教學模塊和教學項目又根據(jù)社會發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級和技術進步適時動態(tài)調(diào)整優(yōu)化，構建起以能力培養(yǎng)為主線，模塊橫向融合、縱向承接、動態(tài)調(diào)整、對接緊密、特色鮮明的旅游職業(yè)教育課程體系。
三、教育教學模式改革。
（一）“1.5+1.5”專業(yè)教學模式改革。
在構建“寬基礎、窄方向、活模塊”專業(yè)模塊化課程體系基礎上，用1.5年時間進行“寬基礎”學習，系統(tǒng)掌握從事旅游行業(yè)崗位群所必備的綜合素質(zhì)與通用知識技能，培養(yǎng)學生的通識能力、學習能力與職業(yè)發(fā)展后勁，使學生具有“大學水平人文素質(zhì)”，為學生終生學習和職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。后1.5年學生根據(jù)個人興趣愛好、個性特點和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，自主選擇一個專業(yè)方向，再經(jīng)過1.5年“窄方向”的專業(yè)技能學習和崗位實訓，使學生成為“能工巧匠型旅游服務者”，實現(xiàn)“就業(yè)有技能創(chuàng)業(yè)有能力深造有基礎發(fā)展有后勁”的專業(yè)人才培養(yǎng)要求。
（二）“工學交替、旺進淡出”教學組織形式改革。
旅游淡旺季交替呈現(xiàn)特點明顯，旅游管理專業(yè)結合教學規(guī)律和旅游企業(yè)用人需求，采取“工學交替、旺進淡出”教學形式組織教學。即當旅游旺季人員緊缺時學生進入旅游企業(yè)實習，當旅游企業(yè)處于淡季時學生回學校學習。這種教學管理模式既解決了旅游企業(yè)在旅游旺季服務短缺的難題，又為旅游企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟效益；既保證了旅游專業(yè)學生實習崗位與職業(yè)發(fā)展方向的吻合，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，又使學生在工學結合中得到了相應的實習補貼，減輕了貧困學生家庭的經(jīng)濟負擔，達成學校育人、學生成才、企業(yè)得利、家庭減負的多贏格局。
（三）“任務驅(qū)動、項目導向、學做一體”的課程教學模式改革。
旅游管理專業(yè)在專業(yè)基礎學習階段，專業(yè)通用模塊課程全部推行以“任務驅(qū)動”為主體的課程教學模式改革；在專業(yè)技能學習階段，專業(yè)技能模塊課程和教學實習全部推行以“項目導向”為重點的課程教學模式改革，按照“校企搭臺、教師導演、學生唱戲”的思路，突出學生主體性，強化學生自主學習，增強師生合作、交流與反饋，使學生全程參與、主動學習、參與討論、真正動手，著重培養(yǎng)學生獨立地制定計劃、實施計劃、評估結果的專業(yè)能力和方法能力，全面提升學生的行動能力。
四、校企融合實踐教學體系建設。
（一）數(shù)字化校內(nèi)實訓基地建設。
旅游管理專業(yè)先后投資2400多萬元建成了基于數(shù)字化仿真實訓的信息化教學中心、素質(zhì)教育實訓中心、數(shù)字化旅游實訓中心、導游微格實訓中心、酒店實訓中心、旅行社實訓中心和景區(qū)管理實訓中心。其中，“數(shù)字化旅游實訓中心”和“導游微格實訓中心”是中央財政支持建設的國內(nèi)一流的旅游實習實訓基地。
（二）校企融合的校外實習基地建設。
旅游管理專業(yè)堅持產(chǎn)教結合、校企對接，強化實踐育人，在省內(nèi)外優(yōu)選了一批知名旅游企業(yè)，在互利共贏的基礎上，構建起穩(wěn)定的校外實踐教學體系。建成了以神農(nóng)架生態(tài)旅游實習基地、三峽人家民俗旅游實習基地、三峽大壩工業(yè)旅游實習基地、瞿家灣紅色旅游實習基地、悅兮．半島溫泉度假旅游實習基地和神農(nóng)架國際滑雪場體育旅游實習基地等18家4a級以上景區(qū)為核心的景區(qū)實踐教學基地；以湖北峽州國旅、湖北康輝國旅和宜昌大三峽國旅等24家旅行社為核心的導游實踐教學基地；以上海錦江飯店和北京華北賓館等14家5星級酒店為核心的酒店服務實踐教學基地。其中，長江三峽旅游發(fā)展有限公司為湖北高校省級實習實訓基地。
五、“雙師型”教學團隊建設。
建立健全了教師“工教結合”制度，每名專業(yè)教師每年至少有一個月以上行業(yè)工作經(jīng)歷，以“工教結合”推動“工學結合”；建立健全了專業(yè)教師密切聯(lián)系企業(yè)制度，每名專業(yè)教師至少與一家旅游企業(yè)保持密切聯(lián)系，引導和激勵教師主動為企業(yè)和社會服務；建立健全了行業(yè)師徒制，每名青年專業(yè)教師與行業(yè)專家建設師徒制關系，開展一對一的傳幫帶活動；建立健全了賽教融合制，每年開展教學技能比武，通過說課、講課、實操等比賽，提升教師教學水平；強化了兼職教師隊伍建設，已聘請具有中級以上專業(yè)技術職務或高級工以上職業(yè)資格，或者是在本行業(yè)享有較高聲譽、具有豐富實踐經(jīng)驗和特殊技能的“能工巧匠”25人任專業(yè)兼職教師，專業(yè)實踐課題主要由兼職教師承擔；校企共建互幫式“教學拍檔”，兼職教師與校內(nèi)專任教師組成一對一的“教學拍檔”，合作開展課程開發(fā)、教材編寫、教研活動、技術開發(fā)，使專兼職教師互通共融，將校企合作具體到人與人的緊密合作，提高了專兼職教師隊伍的整體水平。
六、社會服務能力建設。
旅游管理專業(yè)始終堅持以服務鄂西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，組建了三支社會服務團隊，長期服務于鄂西旅游產(chǎn)業(yè)第一線，專業(yè)社會服務能力顯著增強。
（一）組建以專業(yè)帶頭人為核心的技術開發(fā)服務團隊。
旅游管理專業(yè)已經(jīng)培養(yǎng)出以4名教授為核心的旅游管理專業(yè)帶頭人團隊。通過專業(yè)帶頭人帶動骨干教師面向鄂西旅游行業(yè)開展技術開發(fā)與技術服務。近三年，共出版教材及專著8部，其中國家“十二五”國家規(guī)劃教材1部；公開發(fā)表學術。
論文。
64篇；主持完成省市級研究課題23項；承擔并完成旅游行業(yè)企事業(yè)單位委托技術開發(fā)項目9項，主持完成了《湖北省旅游業(yè)標準體系表》、《宜昌市旅游業(yè)標準體系表》、《宜昌市旅游標準化發(fā)展規(guī)劃》、《神農(nóng)架旅游人才隊伍建設規(guī)劃》和《神農(nóng)架旅游標準化手冊》等一批重點旅游技術服務項目。
（二）組建以骨干教師為核心的社會培訓與技能鑒定團隊。
近三年，旅游管理專業(yè)分別與湖北省鄂西生態(tài)文化旅游圈投資有限公司、長江實業(yè)集團有限公司、神農(nóng)架旅游委員會、神農(nóng)架旅游協(xié)會、神農(nóng)架旅行社協(xié)會、神農(nóng)架旅游股份有限公司、洪湖華年生態(tài)投資有限公司、宜昌三峽環(huán)壩旅游集團公司、長江三峽旅游發(fā)展有限責任公司、宜昌市人力資源與社會保障局和宜昌市旅游局等30余家企事業(yè)單位合作開展旅游從業(yè)人員在職培訓和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓96次、16718人次，年均培訓3343人次。同時，旅游管理專業(yè)充分利用學校一流的校內(nèi)實訓基地，與宜昌市人力資源與社會保障局、宜昌市旅游局和神農(nóng)架旅游委員會等單位合作開展職業(yè)資格和職業(yè)技能鑒定，每年職業(yè)技能鑒定規(guī)模達到5000人次以上。為推行“雙證”教育提供保障的同時，有力的服務了社會職業(yè)技能考核鑒定工作。
（三）組建學生導游志愿者服務團隊。
旅游管理專業(yè)組織成立了“導游志愿者服務協(xié)會”，學生利用周末、黃金旅游周、寒暑假和教學實習，采取“工學交替、旺進淡出”的模式，面向周邊城市的旅行社和核心景區(qū)開展導游志愿者服務，讓學生做中學，學中做，既提高了導游實戰(zhàn)技能，又服務了社會，同時又達到了“以工助學”的效果?！皩в沃驹刚叻諈f(xié)會”實行會員制管理，現(xiàn)有成員585人。近五年，“導游志愿者服務協(xié)會”先后為宜昌市、荊州市、恩施州、十堰市、神農(nóng)架和咸寧市等地區(qū)的100多家旅行社和省內(nèi)30多家核心景區(qū)派出導游7500余人次、80000多人天、帶團9萬多個，為135萬多人次的游客提供導游服務，為旅游企業(yè)創(chuàng)造直接經(jīng)濟收入4億多元，為學生家庭減負1200多萬元，實現(xiàn)了“提升技能、服務社會、以工助學”的多贏。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇九
經(jīng)濟的飛速發(fā)展推動了我國物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得物流產(chǎn)業(yè)成為我國國民經(jīng)濟的基礎性產(chǎn)業(yè)，進而帶來對物流人才的巨大需求。為適應社會對物流人才的需求，各高職院校紛紛開設物流管理專業(yè)。然而，高職院校的物流人才培養(yǎng)模式與企業(yè)需求存在一定差距，高校過分注重對學生理論知識的培養(yǎng)，使得學生缺乏企業(yè)所需的實踐操作能力，學生所學的知識和技能跟不上企業(yè)發(fā)展的步伐，導致其在人才市場上缺少競爭優(yōu)勢。因此，為了使學生能夠?qū)W有所需，學有所用，建立滿足社會需求的高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式已是大勢所趨。筆者以昆山地區(qū)物流企業(yè)為例，通過分析物流企業(yè)人才需求與高職院校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)之間的矛盾，提出改變傳統(tǒng)的專業(yè)培養(yǎng)思路，建立滿足企業(yè)需要的人才培養(yǎng)策略。
1昆山物流企業(yè)人才需求狀況分析。
昆山位與長三角地區(qū)，是一座新興的商貿(mào)城市。由于昆山經(jīng)濟以及特殊的地理位置，昆山市政府相當重視現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，不斷加大扶持力度，加強行業(yè)監(jiān)管，加快物流企業(yè)發(fā)展，積極促進物流業(yè)與生產(chǎn)制造業(yè)合作，提高物流企業(yè)在行業(yè)中的重要地位。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，昆山物流管理人才的層次結構接近于金字塔，物流從業(yè)人員中，9%的崗位要求相對較高，需要具備較強的戰(zhàn)略判斷能力、管理能力和溝通能力，主要負責整個部門的管理和組織，屬于高級物流管理人才。47%的人員主要負責具體項目的執(zhí)行和運營管理，屬于中級管理人員；44%的人員主要負責具體事件的操作，如貨物上架、運輸、包裝等，偏向于體力勞動，為初級水平。由上述數(shù)據(jù)分析可知，昆山物流行業(yè)對中、初級人員的需求巨大。而昆山企業(yè)中的物流從業(yè)人員來源于從傳統(tǒng)的倉儲和運輸企業(yè)崗位轉(zhuǎn)移而來的農(nóng)民工、取得相關職業(yè)資格證書的人員、職業(yè)院校培養(yǎng)的畢業(yè)生等。職業(yè)類院校培養(yǎng)的畢業(yè)生是昆山物流人才的主要來源[1]。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十
摘要:三年制高職生專業(yè)技術課程學習在第五學期就基本結束，即將頂崗實習而進入就業(yè)準備階段。針對就業(yè)前學生實際的知識掌握、技術綜合應用能力、技能狀況，應該進行針對性的強化訓練，使之全面提高技術技能水平，達到用人單位和企業(yè)的基本要求。通過多年教學實踐，提出專業(yè)技術課程結束后、頂崗實習前，在畢業(yè)班學生開設“綜合訓練與實踐”創(chuàng)新型課程;并在總結課程教學經(jīng)驗的基礎上，對該課程的理念、目標和實施方法等進行了設計與研究。
一、引言。
課程的設計和開發(fā)是職業(yè)院校的基礎工作。以課程為基礎單元，按照職業(yè)教育規(guī)律科學有序排列而構建起的課程體系及實施，是人才培養(yǎng)的主要內(nèi)容［1－3］。鑒于就業(yè)單位和企業(yè)的多樣性，潛在就業(yè)崗位的復雜性，為追求和發(fā)揮學校最大的育才職能，對適合的專業(yè)，開設“綜合訓練與實踐”課程，使學生接受一次綜合的能力強化訓練和工程實踐，才能充分地做好就業(yè)準備。鑒于創(chuàng)新特和實用要求，需要對“綜合訓練與實踐”課程設置的必要性、設計理念、深度開發(fā)、教學實施、資源條件配置等等，進行認真探索和研究。
“綜合訓練與實踐”課程是基于對現(xiàn)實的學生學業(yè)進度安排、就業(yè)前實際專業(yè)能力、畢業(yè)前簽訂就業(yè)協(xié)議的進程、學生頂崗實習所反映出來的問題等實際情況的分析，針對學生就業(yè)前的準備和企業(yè)的實際需求而提出來的。
(一)學生就業(yè)市場的新要求。
學生往往在畢業(yè)前就確定了就業(yè)單位甚至是具體崗位。但是，學生是否為此做好了充分的準備呢?從現(xiàn)行的教育進程和計劃看，學校并沒有專門的安排。畢業(yè)生按部就班地完成在校期間的學習任務，按照學校規(guī)定和企業(yè)預計的時間表進入企業(yè)。這樣做的結果是，學生真實的狀況任何，是否達到企業(yè)的要求，在企業(yè)二次培訓時間長短等重要問題被忽略。而企業(yè)更看重的卻是學生是否滿足自身特定的要求，實際能力是否與需求匹配。因此，學校的培養(yǎng)目標和方法需要進行一定的動態(tài)調(diào)整，與時俱進，設置針對性實踐課程，以滿足企業(yè)不斷變化的也可能是特殊的需求。
(二)學生畢業(yè)前的現(xiàn)狀說明需要對課程體系補充和改革。
三年制職業(yè)教育一般在第三年就進入就業(yè)準備階段，最后一期往往實行頂崗實習。之前，經(jīng)過相同的理論知識、基礎能力的訓練、專業(yè)能力訓練，而在進入第三學年后，學生情況則各自不同:一般在第三年上半期進行專業(yè)課學習的同時，學生開始就業(yè)擇業(yè)，部分學生在此期間經(jīng)雙向選擇選定就業(yè)單位，就業(yè)崗位大體明確，學生的學習、訓練需求發(fā)生分化各不相同;而最后一期，學校更多安排學生進行不同的頂崗實習［4］。這樣的過程，使得學校往往調(diào)整教學計劃或整合課程，在時間上以適應就業(yè)進程。對此，在教學安排上需要隨之應對，改革教學培養(yǎng)方案及課程體系，實行新的措施。
(三)學生就業(yè)前需要全面準備。
頂崗實習是學生接觸企業(yè)和崗位，盡早成為合格員工的措施，在職業(yè)院校中大力推行［5］。一方面，企業(yè)需要能和崗位無縫對接的技能型人才;另一方面由于受到實際用工需求影響，潛在就業(yè)崗位即頂崗實習崗位并不和學生就讀專業(yè)關鍵技術和技能緊密關聯(lián)，甚至出現(xiàn)學生頂崗與專業(yè)無關的情形，造成就業(yè)后學生提高技術技能的目的不易實現(xiàn)，持續(xù)發(fā)展的空間受到限制。這兩方面都要求學生在頂崗實習前必須有針對性訓練和實踐，進行技術技能和職業(yè)素養(yǎng)等全面準備，以適應企業(yè)基本要求及崗位的特殊需求。
“綜合訓練與實踐”課程是一門專為學生專業(yè)能力強化訓練和全面就業(yè)準備的課程，是一種在新的就業(yè)新形勢下創(chuàng)新性課程設置，不同于一般性的課程或教學方式，對人才培養(yǎng)和教育教學改革具有重要的現(xiàn)實意義。
1．“綜合訓練和實踐”課程的含義“綜合訓練和實踐”課程是指，以專業(yè)人才培養(yǎng)目標為指導，在學生專業(yè)技術課程學習基本結束和進行頂崗實習前，按照專業(yè)邊界范圍，以全面強化和提升學生能力為目標、實現(xiàn)就業(yè)前的針對性準備為出發(fā)點，圍繞專業(yè)技術綜合應用和關鍵技能訓練中心，以實訓實作為特色，經(jīng)過合理選擇和組合一系列以實踐操作和技術應用、技能強化訓練為主要教與學內(nèi)容的實踐項目或工程任務作為課程主要內(nèi)容，按照任務導向模式而設計和實施的一門新型綜合性實踐性課程。2．“綜合訓練與實踐”課程的形式和地位“綜合訓練與實踐”課程是一門增設的全新課程，基本內(nèi)容是一系列有專業(yè)實用性和就業(yè)針對性的實踐項目或工程任務的有機集合，教學活動是以學生為主體的項目任務全過程實訓和實作。該課程的設置和實施符合職業(yè)教育規(guī)律，對學生的專業(yè)綜合能力起到強化、提升的獨特作用，是溝通學校與企業(yè)的便捷橋梁，是學生轉(zhuǎn)變成技術技能型人才的有效途徑，在人才培養(yǎng)方案及課程體系中處在重要地位。根據(jù)學生在三年級上期開始就大面積簽約企業(yè)、下期進入頂崗實習的現(xiàn)實情況，從學業(yè)時間段上看，“綜合訓練與實踐”課程應該安排在第三學年上半期;從人才培養(yǎng)階段性上看，可安排在學生全部專業(yè)技術課程學習基本結束之后、頂崗實習之前;從技術技能養(yǎng)成階段上看，應該設置在學生訓練和掌握技術技能的鞏固階段。
“綜合訓練與實踐”課程的“綜合”特質(zhì)，決定課程包含的是整個專業(yè)技術技能、完善的是人才培養(yǎng)方案、針對的是市場需求，因此必須是實用的實踐過程以訓練動手能力。動手能力的訓練是一個積累的過程，需要一個穩(wěn)定和持續(xù)的進階形式，而一些關鍵能力還必須考慮重復訓練以鞏固?！熬C合訓練與實踐”課程在工程環(huán)境下，進行實際操作為主要形式的綜合能力強化教學活動，可以使學生在就業(yè)前就應當具備行業(yè)領域就業(yè)的能力和從業(yè)崗位特定能力。因此，“市場”、“能力”理念必須在“綜合訓練與實踐”課程的設置、內(nèi)容組成、項目任務選擇、深度開發(fā)等全過程中都要得到是實實在在的貫徹。
設置并實施“綜合訓練與實踐”課程是根據(jù)實際需要，對人才培養(yǎng)方案進行的重大補充和調(diào)整。1．專業(yè)能力綜合訓練作用在專業(yè)培養(yǎng)目標指導下，對學習狀況較好的學生，“綜合訓練與實踐”課程的實施可起到“查漏補齊”的作用，強化已經(jīng)掌握的和提升欠缺的技術技能;對學習狀況相對較差的學生，則起到專業(yè)能力較全面的彌補、關鍵技術技能重復訓練進而掌握的作用，使得人人成才成為可能。2．就業(yè)前的技術技能強化訓練作用對學生進行綜合應用知識的練習，對操作技能強化和提高技能熟練程度的綜合訓練，可以實現(xiàn)就業(yè)前的`全面的準備。面向行業(yè)領域就業(yè)的學生，可以做好多角度全方位的準備;對就業(yè)單位明確的學生，可以結合單位或企業(yè)實際情況，進行專項強化訓練，最大限度滿足企業(yè)需求。3．與崗位職能緊密對接的作用實施“綜合訓練與實踐”課程對明確就業(yè)崗位的學生進行的針對性訓練，將通過校企交流確定的實踐訓練課程內(nèi)容及實施，有效提高學生崗位適應能力和操作能力，真正與崗位無縫對接。
“綜合訓練與實踐”課程具有自身的特點和理念，突破了一般意義上課程的概念。具體反映在跨課程的綜合性、行業(yè)領域的針對性、崗位能力的特定性等方面，體現(xiàn)的是就業(yè)導向原則。在課程設計上應該充分突出課程的全新理念和特點，發(fā)揮企業(yè)的作用，選擇合理和適用的實踐訓練項目任務以及學習內(nèi)容，高效組織和優(yōu)化配置已有教學資源，因地制宜地做好課程的設計和開發(fā)。
(一)學生潛在就業(yè)情形與課程的關系。
學生經(jīng)過頂崗實習或畢業(yè)設計后即將就業(yè)，從潛在的就業(yè)的情形上可以分成三種類型:第一類是還未簽約就業(yè)單位，將在行業(yè)領域內(nèi)就業(yè)的學生，面臨潛在就業(yè)企業(yè)和崗位可能會很多;第二類是已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議，就業(yè)的企業(yè)已經(jīng)明確，但具體崗位還未確定的學生;第三類是已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議且工作崗位已經(jīng)確定。對學生就業(yè)情形進行分類的目的在于能夠精確地制定課程目標，設計課程結構、內(nèi)容、教學方法等，使不同類型的學生都能在“綜合訓練與實踐”課程的學習訓練等教學活動中，有目的地選擇項目任務，得到相應綜合訓練、強化訓練和針對性訓練，進一步從實踐中得到鍛煉，獲得相應的收獲。
(二)課程總體目標。
“綜合訓練與實踐”課程是專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要補充，其本質(zhì)是落實專業(yè)目標及提升職業(yè)能力，落實就業(yè)前的全面準備，課程目標具體體現(xiàn)在以下幾個方面:1．總體上，學生通過綜合實訓，初步達成綜合運用所學專業(yè)全部課程知識和技能的能力，關鍵專業(yè)能力得到重復性強化訓練。2．對于面向行業(yè)領域內(nèi)就業(yè)的學生，實現(xiàn)就業(yè)前的知識和技能的準備，包括職業(yè)態(tài)度和素養(yǎng)的養(yǎng)成，提高職業(yè)能力，達到行業(yè)領域內(nèi)就業(yè)的要求。3．針對學生就業(yè)崗位的具體要求，進行特定的知識準備和技能訓練，加深理解和熟悉工作場景，實現(xiàn)與就業(yè)崗位的對接。4．對已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議而在專業(yè)技術范圍以外其他行業(yè)就業(yè)的學生，旨在從實際出發(fā)，進行必要的教與學內(nèi)容上的拓展，培養(yǎng)從事行業(yè)就業(yè)的能力，做好相應準備。
(三)項目任務選擇的依據(jù)和來源。
綜合實踐能力訓練的項目或任務選擇構成課程基本內(nèi)容，是課程實施決定性因素，其來源比較廣泛。但是，項目任務選擇和設置的前提必然是專業(yè)培養(yǎng)目標和企業(yè)的實際需要及崗位的要求，使得項目任務的實施能達到綜合實踐能力有效提升的目的，做好就業(yè)前準備，起到實實在在的作用［6］。1．專業(yè)性和針對性項目任務項目和任務可以按照凸顯專業(yè)性和針對性兩種情況選擇和設置，前者以重復性強化性訓練為主，后者以針對性訓練為特色。專業(yè)性項目或任務是指學生在就業(yè)企業(yè)不明確情況下，面對行業(yè)領域就業(yè)所選擇的專業(yè)范圍內(nèi)的項目或任務，其教學實施將為學生面臨行業(yè)領域內(nèi)眾多企業(yè)就業(yè)而夯實基礎、創(chuàng)造條件。針對性項目或任務是為就業(yè)單位確定或崗位明確的學生設置的訓練內(nèi)容，這部分教學內(nèi)容的實施可使學生與企業(yè)和崗位緊密對接。2．項目任務選擇的依據(jù)專業(yè)性項目或任務選擇和設置的主要依據(jù)是根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目標及其分解的各層級目標，項目和任務的選擇須注重專業(yè)內(nèi)關鍵能力強化訓練，包含必要的重復性和深化訓練內(nèi)容，并能夠調(diào)集專業(yè)內(nèi)外的教學資源予以支撐;針對性課題項目選擇和設置的依據(jù)應該著眼于學生就業(yè)需求、已經(jīng)簽約的企業(yè)和崗位情況，在企業(yè)參與下設定和選擇項目任務。3．項目任務的來源“綜合訓練與實踐”課程項目或任務大體上可以來自這幾個方面:根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標和方案需要強化訓練關鍵能力的項目或任務;按照學生簽約的企業(yè)實際情況，在與企業(yè)溝通合作的基礎上而設定的項目任務;根據(jù)學生已經(jīng)簽約的就業(yè)崗位，梳理崗位能力，選定的具體針對性項目或任務;根據(jù)學?，F(xiàn)有實驗實訓條件，設定具有符合專業(yè)性項目任務特點的工程實踐內(nèi)容;指導教師按因材施教原則，根據(jù)不同學生的學習訓練情況、實際能力狀況而指定的實訓項目或工程任務;學生自主創(chuàng)新設計制作或各級職業(yè)技能大賽的項目等等。
“綜合訓練與實踐”課程含有三個方面的內(nèi)容———知識學習、技術應用、技能訓練，三方面的內(nèi)容將融合在具體的課題、任務或項目之中。課題、任務或項目數(shù)量較多，形成系列，基本涵蓋專業(yè)關鍵能力和崗位主要技能。學生針對這些項目，根據(jù)自己就業(yè)狀況，有自主選擇的便利條件。教學雙方在這一系列項目任務選擇、執(zhí)行、完成、考核的過程就是課程的教學活動。1．系列化項目任務的設計經(jīng)過認真篩選和歸納，可以編制出系列化的項目任務，并分類實施。表1中，必選項以專業(yè)性項目任務為主，起到強化專業(yè)能力的訓練和素質(zhì)養(yǎng)成作用而達成課程目標。在此基礎上，按照針對性項目任務作為可選項，供已經(jīng)簽約的學生根據(jù)自身情況進行選擇，直接針對就業(yè)準備。選擇不同，使得每個學生的課程計劃、執(zhí)行和教學進程不同，即在課程具體實施上，每個教與學的過程都有特別之處。至于項目任務選擇的多少，以達成課程目標為依據(jù)，不拘泥于數(shù)量等問題。課程任務可以多樣化，只要是為就業(yè)準備的且符合學校實際條件都可以，因此專業(yè)課程需要的補充學習、潛在就業(yè)行業(yè)領域的執(zhí)業(yè)準備、自主創(chuàng)新設計或制作等內(nèi)容，均可列入課程之中，與專業(yè)性和針對性等項目任務一起構成系列。2．課程內(nèi)容項目任務設定后，應該編制各單項任務翔實的任務書，明確工程任務內(nèi)容、技術技能目標、任務考核方式和要求、完成任務的條件和資源、教與學的基本方式、參考資料目錄等內(nèi)容。一個單項任務就是一個工作情境，都基于學生已經(jīng)完成的專業(yè)課基礎之上的學習或進行技術技能的拓展，真實地實現(xiàn)專業(yè)知識和技術綜合應用、技能訓練的功能和作用。表2是課程內(nèi)容設計樣表。在具體實施中，除必選項外，原則上每個學生的自選項可以是不同的，但兩者權重加起來達到100%，以利考核。
(五)課程教學基本步驟。
“綜合訓練與實踐”課程實施步驟靈活機動，尤其要適應學生陸陸續(xù)續(xù)簽約的動態(tài)變化，應根據(jù)課程進度與學生情況滾動調(diào)整。課程教學原則上可按照以下主要步驟組織實施:1．根據(jù)指導教師建議，學生根據(jù)自身就業(yè)情況初步選擇項目任務和學習內(nèi)容，或者提出自選項目。2．教師審核學生的選項，提出項目任務要求、能力目標、工作量和進度安排建議、考核標準、考評權重等，進而教與學雙方確認。這些事項都是互動的并極力體現(xiàn)出學生更加主動特色，做到教與學雙方協(xié)商一致。3．學生領取項目任務書或工單，制定項目或任務實施計劃，交由指導教師審批，并作為考核依據(jù)之一。4．學生單獨或分組執(zhí)行任務，在教師指導和幫助下，進行工程實踐活動。對組隊形式，須要求每個成員均有獨立完成的具體事項，并做到團隊合作、共同進步。5．學生單項完成后先進行自檢自查、交叉檢查，然后教師檢查驗收并階段性評分定級。各單項及總評都以學生實作、實踐結果為主要考評項次。6．課程結束時，須進行項目實施總結，演示實踐結果，撰寫技術報告。
“綜合訓練與實踐”課程與畢業(yè)設計和頂崗實習有著本質(zhì)的不同，不是取而代之。它與普通意義上專業(yè)課程或?qū)嵱栒n程雖有共通之處，但又有重大的不同，其意義在于培養(yǎng)學生成為真正的技術技能人才，是一種整體性的高效學習訓練手段，對學生就業(yè)或執(zhí)業(yè)起到至關重要的作用，需要認真組織課程的實施。實踐經(jīng)驗表明，在課程具體實施中，除項目任務設置和選擇特別重要外，還必須注意并解決好以下幾個重要問題。
(一)課程實施的時間及彈性問題。
實施“綜合訓練與實踐”課程，須融入人才培養(yǎng)方案的實施計劃，對某些專業(yè)課程還可以考慮與之整合，在整體學習時間和學分管理上協(xié)調(diào)一致，符合教學規(guī)則。課程學時及時間跨度，要根據(jù)各自專業(yè)的特點和人才培養(yǎng)實際需要設定，一般可以考慮4—8周，具有時間上的彈性。課程實施時間原則上安排在學生專業(yè)技術課程學習結束后，就業(yè)雙向選擇之際，學生面臨擇業(yè)和頂崗實習之前。對高職學生，課程實施時間大致上在第三學年上半期后半段。
(二)學生主體地位問題。
學生學習的主體地位可以表現(xiàn)在根據(jù)就業(yè)實際情況、與就業(yè)崗位直接對接或與潛在就業(yè)崗位諧合等而進行的自我選擇項目任務上。同時，學生帶著一定目的性去完成任務，達成就業(yè)技術技能的針對性準備就有了良好的內(nèi)在驅(qū)動和取得成效的基礎。在完成目標和任務驅(qū)動下，學生會根據(jù)對就業(yè)企業(yè)或崗位的了解，主動去理解任務、分析任務、執(zhí)行任務。主體地位還表現(xiàn)在課程實施中的動態(tài)“響應”，即學生在課程實施期間實現(xiàn)簽約，其任務的重新選擇和內(nèi)容調(diào)整上會隨之變化，即在課程內(nèi)容的選擇性上也有“彈性”。
(三)個性化教與學計劃與因材施教問題。
對一系列的項目和任務，因就業(yè)方向和崗位不同、專業(yè)課程學習的效果不同、先前所具有的基本功不同、技術技能應用能力高低不同等因素，學生選擇的項目任務就有不同，形成每個學生課程目標或執(zhí)行計劃不同，使得課程執(zhí)行中具有鮮明的個性化特色。這恰是實施“綜合訓練與實踐”課程的主要作用的表現(xiàn)。為達成學生的個體化收獲，每個學生需在指導教師幫助下制定適合于自己的學習訓練計劃，教師因材施教，學生有針對性地去實現(xiàn)。表3是一種學生學習訓練、工程實踐計劃樣表，以此來實現(xiàn)學生個性化需求。
(四)教學方法問題。
“綜合訓練與實踐”課程以實訓實作等實踐活動為主，可采用的教學方法靈活多樣，各種先進的手段均可實施，如pdca循環(huán)、演示法、案例法、一體化教學、師徒傳授法等等。每個單元任務，都應當準備完善的教學文件資料，如工單、單項指導書等。實際教學中，教師的教學形式將會是一對一的實際指導，扮演企業(yè)里“師傅”的角色，要能激發(fā)和充分調(diào)動學生自主學習和訓練的積極性。
(五)教學資源準備問題。
實施“綜合訓練與實踐”課程需要的資源較多，如場地保障就是基礎條件之一。指導教師及團隊要有比較豐富的工程實際經(jīng)驗和教學經(jīng)歷，能從理論到實踐上指導學生學習和訓練，方法靈活機動，在使學生得到充分就業(yè)準備前提下，按需要即時應對學生因就業(yè)而發(fā)生的項目任務變動等“彈性”問題。為有效實現(xiàn)教學目標，教學上要加強組織和管理，提供教學設備、配套物質(zhì)，滿足項目任務完成的需求，必要時應調(diào)集專業(yè)外、學校范圍內(nèi)甚至是企業(yè)的設備或?qū)嵤?，配置資源，確保教學有序進行。教與學雙方都要主動溝通企業(yè)，進一步明確企業(yè)要求和崗位技能目標，選擇合理的實訓項目或?qū)嵺`任務。在條件許可情況下，應當聘請企業(yè)教師直接參與相應教學工作。
六、結束語。
設計開發(fā)和實施“綜合訓練與實踐”課程，是本著“市場導向”、“能力本位”等職業(yè)教育理念進行的人才培養(yǎng)方法的創(chuàng)新和課程改革。經(jīng)過這幾年的教學實踐表明，在學生專業(yè)技術課程結束后就業(yè)之前，開設基于工程任務的以實訓實作為主要教學方式的“綜合訓練與實踐”課程，通過合理和精心選擇實訓和學習項目任務，能夠使學生在就業(yè)前的實際知識掌握、技術綜合應用能力、全面技能等得到充分的強化、訓練，大幅度提高學生的就業(yè)能力，有效對接就業(yè)單位和崗位。同時，在課程實施中，還有利于學生職業(yè)道德、工作作風和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
參考文獻:。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十一
綜合實踐課程培養(yǎng)學生從觀察中得到真知，從實驗中學會研究，從探索中學會學習，從磨礪中培養(yǎng)剛強的意志品質(zhì)。要上好綜合實踐這門課，就必須緊密聯(lián)系學生的生活經(jīng)歷和社會實際，要體現(xiàn)綜合實踐課程應具有的綜合性、實踐性、開放性、生成性、自主性特點。根據(jù)綜合實踐活動課程的特點，教師在設計該課程時應注意做到以下三點。
1．設計的綜合實踐課應具有一定的彈性。
（1）學習目標。綜合實踐課程作為面向所有學生的課程，不存在預定的結果。而對于某個學生或某一組的目標，則應通過師生間的協(xié)作計劃來確定。如“了解我國傳統(tǒng)的茶文化”，有的小組只了解到目前市場上銷售的茶葉種類有多少；而有的小組不僅了解到了茶葉的種類，而且還了解到各地的飲茶方法和各種各樣的茶具；還有幾個小組通過查閱資料還了解到有關茶的典故。同樣的主題，雖然達到的目標不相同，但有一點是一致的，即每個學生都行動起來了，每個學生都得到了一種體驗。
（2）學習內(nèi)容。綜合實踐課程的內(nèi)容是根據(jù)學生的興趣，并通過他們的積極參與而選定的。因此，這種課程必須讓學生自己去組織內(nèi)容并賦予內(nèi)容某些個人的意義。在綜合實踐課程的設計中，綜合性的概念居于中心地位，由于學習材料的廣泛性，學生可以不僅僅局限于教科書。例如，有一組學生選擇了“水果”這個話題，并進行了明確的分工，有負責水果品種收集，有負責品嘗水果味道，有負責描繪水果形狀，有負責了解各種水果的營養(yǎng)成分，還有收集各種果汁產(chǎn)品以及生產(chǎn)廠家等。同樣的話題，生發(fā)出如此豐富的內(nèi)容，但不管哪一個內(nèi)容，學生寫出的體驗文章都比較具體，因為他們進行了實地調(diào)查和收集，因此素材相當豐富。
（3）學習過程。在傳統(tǒng)的教學模式中，學生的學習過程往往是“預習—授課—鞏固—作業(yè)”。而綜合實踐的學習過程是學生在教師的指導下，根據(jù)自已的興趣、愛好和條件，從學習生活和社會實踐中選擇并確定探究內(nèi)容，并從探究、實踐過程中主動地獲取知識，教師則應以任何可能的方式在學習過程中幫助他們。在這個學習過程中，學生能體驗和積累一定的感性知識和實踐經(jīng)驗，并能獲得比較完整的學習經(jīng)歷。
（4）評價方式。評價是教師和學生共同的任務。自我評價本身也是一種重要的活動過程。自我評價不僅具有獨特的自我功能，而且具有重要的社會功能。一個人如果能夠正確如實地認識和評價自己，就能正確地對待個人與社會、集體及他人的關系，有利于個人克服缺點、發(fā)揚優(yōu)點，在工作中充分發(fā)揮自己的作用。因此，讓學生從記憶、領會、應用、分析、綜合等方面來衡量自己，從知識掌握、學習動力、學習策略、學習能力等方面來評價自己，就可對自己學習上的優(yōu)勢與不足做到充分的了解。
（5）教學的時間和空間。在綜合實踐課的學習中，教師應把更多的時間和空間留給學生，應根據(jù)學生活動的實際靈活調(diào)整和利用時間，同時要給學生以空間，讓學生自由地創(chuàng)新。學生只有在綜合實踐活動中才能感悟出知識的真諦，才能逐漸養(yǎng)成創(chuàng)新的習慣，才能培養(yǎng)創(chuàng)新的意識和能力。
2．設計綜合實踐課應充分考慮學生素質(zhì)。
綜合實踐課作為學生自主進行的綜合性實踐活動，最利于學生開發(fā)智力，挖掘潛力，發(fā)現(xiàn)特長，培養(yǎng)能力。教師在設計綜合實踐課時應有長遠的眼光，把著眼點放在學生的發(fā)展上。一要重視和培養(yǎng)學生終身學習和獨立學習的.習慣；二要重視發(fā)展學生的批判性思維，教育學生要以事實講話，培養(yǎng)學生實事求是的品質(zhì)；三要培養(yǎng)學生解決問題和系統(tǒng)思維的能力，激發(fā)學生創(chuàng)造性的見解；四要培養(yǎng)學生查詢、評價、加工和應用新知識的技能；五要培養(yǎng)學生組織、交際、合作與表達的能力；六要通過綜合實踐活動，使學生潛移默化地受到道德品質(zhì)方面的教育，自發(fā)地形成一種強烈的公民意識和高度的社會責任感。教師在設計綜合實踐活動課程時，應該把學生的需要、興趣、能力以及過去的經(jīng)驗都納為課程要素，預先做好準備，設計的實踐活動要體現(xiàn)解決問題的過程，而不是預定的內(nèi)容，并且使學生能夠持久地參與學習過程。
3．設計綜合實踐課程應考慮學生學習習慣的可持續(xù)發(fā)展。
一是學習的內(nèi)容應盡量做到個性化，要恰當且有意義。如有的教師讓學生去調(diào)查了解各種各樣的茶葉、飲茶方式和風俗以及有關茶的文化；有的教師叫學生去調(diào)查學校存在那些浪費能源的現(xiàn)象，并讓學生為校園節(jié)能出點子，這些內(nèi)容就比較恰當，并且也具有一定的意義。二是學習的動力應該是出自于內(nèi)部，而不依賴外部。為了弄清一種茶壺的生產(chǎn)地，學生們會主動去查閱有關資料，主動去采訪一些茶坊商人。他們的學習動力是來源于自身要學好綜合實踐課程，去解決實際問題，而并不是教師的強迫。三是學習的重點應放在發(fā)展個人潛能和興趣愛好上，個體間的差異應能得到充分的考慮。如有的學生喜歡動物，教師就可以讓他去觀察某種動物的生長過程，學習制作某些動物的標本；有些學生擅長烹飪，就讓他去研究飲食文化等。四是要把活動的重點放在發(fā)展學生處理問題的技能上，使他們能充分地應付生活中出現(xiàn)的一些問題。如碰到問題能查閱資料，能通過調(diào)查了解，能與他人合作解決的，都盡量讓他們?nèi)プ?，教師不必過多干預。當然，綜合實踐課程是一門新課程，它沒有現(xiàn)成的學習材料，因此會給教師的備課帶來很大的困難；同時，由于課程的順序和范圍沒有明確的規(guī)定，可能會導致學生對內(nèi)容的學習是膚淺的、不完全準確的，甚至有理解上的錯誤等。盡管如此，綜合實踐課程作為傳統(tǒng)課程的一種補充，對培養(yǎng)會學習、會探究、會合作、會創(chuàng)新的人才還是十分有用的。教師應當避弊揚利，邊實踐邊總結邊完善，使綜合實踐這門課程能夠真正發(fā)揮它應有的作用。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十二
摘要：高職教育與區(qū)域經(jīng)濟具有共生的密切關系。區(qū)域經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為高職教育提供了健康可持續(xù)的發(fā)展基礎和平臺。高職教育受教育與經(jīng)濟兩大規(guī)律的制約，必須協(xié)調(diào)好與區(qū)域經(jīng)濟的關系，找到適合教育規(guī)律和適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的發(fā)展平臺，既滿足經(jīng)濟發(fā)展的要求，又能充分發(fā)展自身。
高職教育是經(jīng)濟發(fā)展、科技進步的產(chǎn)物，也是經(jīng)濟發(fā)展的助推器。它為社會培養(yǎng)了大量的高技能型人才和高素質(zhì)勞動者，對區(qū)域社會經(jīng)濟的發(fā)展起著重要的作用。因此，內(nèi)生于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的高職教育如何更好地適應并服務于區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，是一個重大的理論和現(xiàn)實課題。
一、高職教育必須為區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展。
高職教育的出現(xiàn)和迅速發(fā)展有著深刻的經(jīng)濟背景。20世紀六七十年代，由于產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整、新興工業(yè)向傳統(tǒng)工業(yè)的挑戰(zhàn)、生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型以及新的管理制度的引進等原因，生產(chǎn)第一線迫切需要補充大批既懂理論又具有實踐技能的技術應用型人才。傳統(tǒng)的培養(yǎng)學術型、研究型人才的普通高校顯然無法適應這一需要，甚至有一定的技能但文化理論準備不足的職業(yè)學校也不能適應這一要求。為此，各國的產(chǎn)業(yè)界強烈呼吁大力發(fā)展高職教育，培養(yǎng)高層次的職業(yè)人才，這是高職教育在世界發(fā)達國家迅速興起、蓬勃發(fā)展的外部動力。實踐證明，高職教育以其對生產(chǎn)制造和經(jīng)濟發(fā)展的日益顯著的貢獻，已經(jīng)充分展現(xiàn)了其強大的生命力。
《中華人民共和國職業(yè)教育法》明確提出：“職業(yè)教育是國家教育事業(yè)的重要組成部分，是促進經(jīng)濟社會發(fā)展和勞動就業(yè)的重要途徑。”因此，職業(yè)教育具有雙重屬性。一方面，職業(yè)教育具有其他類型的教育所具有的一般屬性，以培養(yǎng)社會需要的人才為己任；另一方面，職業(yè)教育又有自己的特殊屬性，即與市場對人力資源的需求密切相連——直接為當?shù)氐慕?jīng)濟社會發(fā)展服務，為勞動就業(yè)服務。作為職業(yè)教育較高層次的高職教育，其出發(fā)點和落腳點都應是區(qū)域的產(chǎn)業(yè)與行業(yè)發(fā)展以及地方的經(jīng)濟與社會發(fā)展。為此，高職教育要獲得持續(xù)的發(fā)展，就必須為地方經(jīng)濟提供人才、技術、信息等各方面的服務，時刻把握好地方經(jīng)濟發(fā)展的方向，了解行業(yè)發(fā)展的需要。
近年來，我國高職教育發(fā)展迅速，但高職教育無論從數(shù)量上還是從質(zhì)量上都遠遠不能適應經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的需要。高職教育的發(fā)展還存在不少的制約因素。比如辦學模式和投資體制、管理體制的單一性，大部分高職院校以地方政府主辦為主，很少有企業(yè)作為學校主人翁的身份參與學校的建設；辦學經(jīng)費短缺，公辦高職院校的辦學經(jīng)費主要來自于財政資金和學費收入，而政府對高職教育的投入極為有限；高職院校本身辦學條件的欠缺，缺乏“雙師型”教師，缺乏實踐教學環(huán)節(jié)的實訓場地；課程設置不合理，不能緊跟經(jīng)濟發(fā)展人才市場的需要，導致培養(yǎng)出來的人才不能適銷對路。因此，高職教育要真正發(fā)揮為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務的功能，就必須要從市場經(jīng)濟的需求出發(fā)，隨著區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展變化而變化，并讓區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的主體——企業(yè)參與高職教育辦學。
二、建立行業(yè)、企業(yè)參與的辦學新模式。
當前我國高職教育辦學模式仍然是沿用了普通高等教育的模式，政府是高職教育的主要舉辦者，行業(yè)和企業(yè)只是作為高職教育的一個不太重要的參與者而存在，學校主導特征明顯。由此，企業(yè)仍然要有完備的人才培訓機構，培訓剛畢業(yè)的高職生，高職院校不斷為學生的實訓奔波并花巨資購買實訓設備，造成了資源的浪費，高職教育真正為經(jīng)濟發(fā)展服務還有一定距離。高職教育要想真正肩負起為社會主義現(xiàn)代化建設培養(yǎng)數(shù)以千萬計的高技能人才的歷史使命，走產(chǎn)學結合、校企合作的辦學道路是必然的選擇。
高職教育的目標是培養(yǎng)能勝任生產(chǎn)、建設、服務和管理一線崗位工作的高技能人才，這就對高技能人才的專業(yè)知識、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展能力和職業(yè)道德與素質(zhì)等提出了很高的要求。必須與區(qū)域的相關企業(yè)合作，走產(chǎn)學結合的辦學道路，校企合作、工學結合培養(yǎng)人才。目前，由于學校和企業(yè)各自利益的獨立，校企合作大都停留在表面，具有實質(zhì)性的彼此深度參與、滲透的較少。要真正做到校企合作，就必須打破學校和企業(yè)的利益障礙，校企形成共生的.共同利益體。這種校企共同利益體形式可以是多樣性的，可以是讓企業(yè)參股，成為高職院校的主人；可以是企業(yè)對學校投資、捐贈，學校為合作企業(yè)輸送急需的、適用的優(yōu)秀員工。
事實上，我國行業(yè)舉辦（參與）職業(yè)教育具有良好的傳統(tǒng)，自20世紀80年代以來，隨著工業(yè)化進程的加快和各行業(yè)改革開放的深入推進，企業(yè)職業(yè)教育得到了很好的發(fā)展。以商業(yè)系統(tǒng)為例，全國各地紛紛設立商業(yè)學校、商業(yè)高等?？茖W校、商業(yè)干部管理學院甚至商學院，隨著商業(yè)體制改革的深化和商業(yè)機構的多樣化，為適應本系統(tǒng)人才培養(yǎng)工作的要求，全國各地商業(yè)系統(tǒng)又紛紛舉辦了職工培訓機構和成人高校，并通過與有關綜合性院校合作的形式，培養(yǎng)商業(yè)企業(yè)所需要的人才?？傮w而言由于貫徹了學用一體、供需對接的原則，招生和就業(yè)工作進展得十分順利，對行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展起到了很好的推動作用。20世紀90年代以后，由于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和市場體制的建立，一大批國有大中型企業(yè)經(jīng)營困難，一些行業(yè)企業(yè)辦的職業(yè)教育實體——職工大學，高、中等專業(yè)學校紛紛被剝離、解體或下放，我國行業(yè)企業(yè)職業(yè)教育嚴重萎縮，即便是部分職業(yè)中等學校抓住了高等職業(yè)教育發(fā)展的歷史性機遇，升格為高等職業(yè)技術學院，但與企業(yè)的關系并不密切。國內(nèi)外實踐證明，行業(yè)企業(yè)參與高等職業(yè)教育，能更好、更有效地加強對學生專業(yè)知識、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展能力以及職業(yè)道德與素質(zhì)的培養(yǎng)，對于以就業(yè)為導向的高職教育來說是至關重要的。而伴隨著行業(yè)企業(yè)對高職教育辦學參與程度的加深，高職院校的辦學主導權要部分地發(fā)生轉(zhuǎn)移，這是微觀領域的高職教育辦學模式發(fā)展的一個重要趨勢。
當然，從國外企業(yè)主導職業(yè)教育發(fā)展的成功經(jīng)驗來看，行業(yè)企業(yè)是否參與職業(yè)教育、參與程度如何等，往往并不取決于職業(yè)院校的意志，而主要取決于該國職業(yè)教育發(fā)展過程中的經(jīng)濟社會發(fā)展水平、文化傳統(tǒng)以及國家法律法規(guī)和有關政策等。以德國“雙元制”為例，德國企業(yè)歷來有為社會培養(yǎng)人才的文化傳統(tǒng)，德國也在職業(yè)教育發(fā)展實踐中形成了支持和要求企業(yè)舉辦（參與）職業(yè)教育的法律法規(guī)，如聯(lián)邦《職業(yè)教育法》、聯(lián)邦《職業(yè)教育促進法》和《手工業(yè)條例》，稅收優(yōu)惠等政策，正是這些因素的共同作用，才造就了“雙元制”的輝煌。由此可見，我國高職教育校企合作辦學模式能否得以真正構建和實施，還在很大程度上取決于政府的推動和行業(yè)企業(yè)的主動積極參與。
三、依托區(qū)域內(nèi)的相關企業(yè)，實現(xiàn)真正的產(chǎn)學結合。
目前，高職院校人才培養(yǎng)的瓶頸仍然是實踐教學不足，學生動手能力薄弱，難以適應崗位的要求。究其原因，是學校對學生實踐技能的培訓過于薄弱。在中國，大多數(shù)職業(yè)院校的實訓實習設備幾乎都是自成體系，規(guī)模小。這樣一方面是重復購置，實用性差；另一方面由于經(jīng)費有限，往往只能選購少量的、相對經(jīng)濟的設備，以致學生輪到實訓練習的機會極少，動手操作能力自然薄弱。高職教育的課程設置，主要是從相應的職業(yè)崗位或職業(yè)崗位群及其相應的技術領域的要求出發(fā)，按照這類人員應當具備的理論知識、實踐技術、專門技能和全面素質(zhì)來設計。產(chǎn)學結合是培養(yǎng)實用型人才的基本途徑和必由之路，但如果僅僅依靠學校自身的條件，很難取得實效，必須依靠區(qū)域內(nèi)的企業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)學結合，工學交替。學校依托區(qū)域內(nèi)企業(yè)的人才、技術、資金、設備等便利條件，強化實踐教學環(huán)節(jié)和實踐能力的訓練和培養(yǎng)。讓學生進入企業(yè)，企業(yè)提供合適的崗位，學生在企業(yè)真實的環(huán)境中得到鍛煉，真正做到企業(yè)既是學生工作的場所，也是他們學習的場所；學生既是技術的學習者，也是技術技能的應用者。
對此，德國的職業(yè)教育技能培養(yǎng)模式就值得借鑒。德國不但注重校內(nèi)實驗實訓室、校辦經(jīng)濟實體的開發(fā)建設，而且非?？粗氐貐^(qū)性行業(yè)協(xié)會、教育實心中心以及社會各類企業(yè)的積極參與。德國所培養(yǎng)的學生動手能力舉世聞名。我國著名的職業(yè)教育家黃炎培先生對此有過精辟的論述，他說：“職業(yè)校從其本質(zhì)來說，就是社會性；從其作用來說，就是社會化?！彼€指出對職校的專業(yè)設置，“完全須根據(jù)那時候當?shù)氐臓顩r”；對于教學內(nèi)容，要“切近于將來服務的需要”；為了解決學?！皩嵙暋焙汀坝栍钡膯栴}，學校“不宜離開某種職業(yè)區(qū)域過遠，總需鄰近這種職業(yè)社會，才有辦法”。在發(fā)達國家，高職院校一般都建在著名的大企業(yè)周圍，以便利用企業(yè)的優(yōu)勢，按企業(yè)的要求，培養(yǎng)高技術人才。如德國伊斯勒高等技術學院周圍就是奔馳、heg等大企業(yè)；曼海姆高等技術學院就緊鄰德國三大化工企業(yè)之一的basf公司。國內(nèi)也有很多高職院校在通過校企合作解決實訓難、實習難的問題方面，做得很有成效。蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術學院利用工業(yè)園區(qū)企業(yè)資源實現(xiàn)產(chǎn)學結合，培養(yǎng)高技能型人才。
四、高職教育與區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)共贏。
高職教育與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展有著密切的關系，必須要滿足區(qū)域經(jīng)濟之需。因此，高職教育與區(qū)域經(jīng)濟必須協(xié)調(diào)發(fā)展才能實現(xiàn)共贏。
1、高職教育發(fā)展規(guī)模要與區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展速度相協(xié)調(diào)。高職教育必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，把發(fā)展的重點從規(guī)模和外延上轉(zhuǎn)移到質(zhì)量與內(nèi)涵的提升上來，適度控制招生規(guī)模，創(chuàng)新人才培養(yǎng)和辦學模式。
2、高職教育專業(yè)設置要與區(qū)域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)結構相協(xié)調(diào)。高職教育的專業(yè)設置要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟建設對實用型人才的需求，按照職業(yè)崗位或技術領域的需要進行新建或調(diào)整。專業(yè)設置要適度超前，要根據(jù)科學技術與經(jīng)濟建設的發(fā)展與進步，充分注意新技術、新工藝、新材料的產(chǎn)生，對未來人才的需求進行科學預測，實時開設新專業(yè)。對已開設的專業(yè)要及時更新和補充有關知識技能，對預計數(shù)年后可能遭淘汰的專業(yè)及時停辦。
3、高職教育人才培養(yǎng)要與區(qū)域經(jīng)濟的用人標準相協(xié)調(diào)。高職教育人才培養(yǎng)要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的特點，著重培養(yǎng)適應高新技術產(chǎn)業(yè)、區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的各類人才。實行“訂單培養(yǎng)”，轉(zhuǎn)變課程開發(fā)的主體，由相關專業(yè)的課程專家開發(fā)，轉(zhuǎn)向由一線教師、課程研究者，特別是行業(yè)和企業(yè)的管理者、技術專家組成的相關課程開發(fā)指導委員會來開發(fā)，形成一套真正意義上的就業(yè)導向課程開發(fā)機制，為企業(yè)培養(yǎng)出完全“適銷對路”，崗位適應能夠“無縫對接”的高技能人才。
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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十三
首先，根據(jù)學生臨床實習時，對新鮮事務好奇心高、積極性高等特點，合理安排崗前培訓，將醫(yī)院基本信息、護理工作制度、臨床護理工作技巧、相關禮儀、法律知識等讓學生在上崗之前熟悉自己崗位信息，更好地適應實習工作。同時安排經(jīng)驗豐富的護理工作人員為新的學生進行專題講座，講解典型事例,引導學生全身心投入臨床實習,正確面對護理學科發(fā)展趨勢和病人對護理工作的要求,順利實現(xiàn)從學校到醫(yī)院、從學生到護生的角色過渡。其次，根據(jù)不同專業(yè)和科室特點，針對性進行人文知識教學，合理安排護理實習生進行大班教學，重點講解一些典型病例、個案等進行講解分析，通過課堂講解、學生提問、分組討論和集中講評等諸多方式，拓展學生眼界，為護生的終身發(fā)展奠定扎實的基礎。最后，在實習過程當中根據(jù)專科的特點，積極開展特色教學。如門診部可以將服務意識、分診方法等作為專科特色，引導實習生加強自身服務意識培養(yǎng)等工作。如急診科課根據(jù)急診收治多樣化、病情多樣化等特點，積極組織場景教學，模擬實際工作當救治過程中出現(xiàn)的護理問題和相關措施，指導學生進行有效護理等工作。
4結束語。
護理作為現(xiàn)代醫(yī)療保健重要的組成部分，在現(xiàn)代醫(yī)療當中充當重要角色，護理是一門講究應用的學科，比較注重實踐應用，其中臨床護理是護理教學當中重要組成部分。當前護理教學管理當中存在的問題越來越受到大家的關注，帶教老師水平參差不齊，原有高職護理教學管理實習護士分配過程不是十分恰當?shù)葐栴}。因此，高職護理教學管理改革應建立學校和醫(yī)院相結合的臨床護理管理機構，規(guī)范管理過程。加強教師隊伍建設，應聘請一批理論教學和臨床實踐都有豐富經(jīng)驗的教師參與到日常教學工作當中來，努力培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良的護理教學師資隊伍，積極豐富教學管理內(nèi)涵。在實踐當中，合理安排崗前培訓，培訓護理工作制度、臨床護理工作技巧、相關禮儀、法律知識等讓學生在上崗之前熟悉自己崗位信息，更好地適應實習工作。積極組織場景教學，模擬實際工作當救治過程中出指導學生進行有效護理工作。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十四
首先，高職護理專業(yè)教學管理應完善其管理組織機構。高職院校與醫(yī)院相結合，優(yōu)勢互補，一方面利用高職院校理論培養(yǎng)優(yōu)勢和醫(yī)院實踐經(jīng)驗豐富等優(yōu)勢，逐步建立學校和醫(yī)院相結合的臨床護理管理機構。從而在學校和醫(yī)院之間構建護理部、臨床護理教研室、臨床科室的三級護理教學管理體系。人員上構成以護理部主任、教學助理員、實習督導專家、科室護士長、教學組長、帶教教員等多級護理管理機制。同時，完善臨床護理管理制度、實習大綱和手冊等相關管理文件，努力實現(xiàn)護理教學的全方位管理。其次，加強高職護理教學師資力量。高職院校應聘請一批理論教學和臨床實踐都有豐富經(jīng)驗的教師參與到日常教學工作當中來，帶動原有教師隊伍建設，努力培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良的護理教學師資隊伍。對于教師隊伍建設也應該緊跟醫(yī)學教育發(fā)展步伐,努力探索和把握護理教學管理當中的新的特點和方法，建立教師隊伍長期培訓機制。在實際操作當中，對部分教師采取集中培訓、崗位鍛煉等多種模式相結合，從而達到教學理論、方法、業(yè)務水平、教學心理等多方面的提高。定期對于教師教學水平和實踐指導能力進行考核，敦促教師提高教學水平，發(fā)揮主觀能動性，積極思考，大膽創(chuàng)新和實踐教學方法。還有就是，高職護理教學過程應積極豐富教學管理內(nèi)涵。帶教老師是護生從事臨床實踐的啟蒙者,在臨床教學中,師德、師才、師風直接影響著學生的心理和行為,選好教學老師是提高臨床教學質(zhì)量的根本保證，定期邀請護士長、教學專家等舉行專題講座，將職業(yè)道德、安全防范、醫(yī)患關系、健康知識、學科前沿發(fā)展等作為講座內(nèi)容，提高學生專業(yè)素養(yǎng),也拓寬了護生的知識面。最后，教學過程注重護理禮儀、愛崗敬業(yè)教育，加強心理素質(zhì)培訓和語言溝通能力培養(yǎng)，使實習學生能充分掌握一些與病人溝通交流的技巧。培養(yǎng)學生愛傷觀念，護理學生對患者要有同情心、要發(fā)自內(nèi)心的.關愛患者,是做一個合格護士的必備人文素質(zhì)。著重培養(yǎng)護理學生團隊合作意識，嚴格要求、嚴格訓練每一位護理學生,強調(diào)每一項完整的護理操作都不是一個人能獨立完成的,在學生的實習過程中,應給予強化團隊意識的培養(yǎng)。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇一
本文針對高職軟件工程專業(yè)的教育現(xiàn)狀,提出高職軟件工程專業(yè)應始終以軟件工程應用型人才的培養(yǎng)為目標,進行充分的人才市場調(diào)研,對設置合理可行的'專業(yè)教學計劃和課程體系、改進理論和實踐教學環(huán)節(jié)、建立全面和操作性強的實踐環(huán)節(jié)考核標準等策略,進行了研究.
作者：李剛汪鈦鉻魏光明廖仕利作者單位：李剛,汪鈦鉻(重慶理工大學,計算機學院,重慶,400050)。
魏光明,廖仕利(重慶理工大學,應用技術學院,重慶,400065)。
刊名：計算機教育英文刊名：computereducation年，卷(期)：“”(22)分類號：g642關鍵詞：人才培養(yǎng)策略應用軟件工程高職
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇二
摘要:隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國的酒店業(yè)也取得飛躍式的發(fā)展，在酒店的數(shù)量增加的同時，星級也在不斷的提高，而且大部分新增酒店以知名連鎖酒店為主，這就對從業(yè)人員的數(shù)量和質(zhì)量提出了更高的要求。為滿足行業(yè)對人才的需求，高職院校就要不斷地研究酒店崗位的工作任務，設計基于工作過程的課程體系，完善人才培訓計劃，以更好地培養(yǎng)適應現(xiàn)代酒店工作需求的高等技術應用型人才。
1我國酒店業(yè)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀。
隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國的酒店業(yè)也取得巨大的發(fā)展。在底，全國共有星級飯店6029座。其中:五星級飯店117座，四星級飯店352座，三星級飯店1899座，二星級飯店3061座，一星級飯店600座［1］。到底，我國有13293座星級飯店，有11687家完成了20經(jīng)營數(shù)據(jù)的填報。從20與年統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以看出，星級酒店的數(shù)量從6029家發(fā)展到2013年的13293家，數(shù)量增加了一倍多。但從構成比例上來看，年時的酒店以二星級酒店為主，而到2013年酒店總體數(shù)量雖然實現(xiàn)翻倍，但主要是三星級以上的飯店數(shù)量在增加，而一、二星級飯店的數(shù)量在減少。由此可以看出，我國星級酒店的檔次正在提高，這就要求有大量的更專業(yè)的人才隊伍來進行管理和服務，這也給高校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。從新開業(yè)酒店品牌構成分析，8月國內(nèi)開業(yè)的星級酒店總數(shù)為20家，品牌構成情況如圖1［3］。從圖1可以看出，我國新開酒店以連鎖經(jīng)營的酒店為主，連鎖酒店集團一般在社會上已經(jīng)有了較高的認可度，這樣容易形成品牌進入，擴展市場相對容易。連鎖酒店集團對用人的要求更高，這也形成了對專業(yè)人才的廣泛需求。從新開業(yè)酒店地域分析，208月份國內(nèi)新開業(yè)的酒店以東部區(qū)域為主，有12家，西部區(qū)域有5家，中部區(qū)域有3家。因此，東部對酒店從業(yè)人員數(shù)量的需求要大于中西部地區(qū)。所以，有酒店管理專業(yè)的院校在招生和就業(yè)方面可做相關側(cè)重分析。
2我國酒店用人需求現(xiàn)狀。
2．1我國酒店用人的數(shù)量需求。
隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，我國酒店用人需求大量增加。但最近幾年通過對大部分酒店調(diào)查發(fā)展，酒店招聘相當困難，愿意從事酒店服務的人員很少。而且，酒店現(xiàn)有的員工流失也很嚴重，酒店業(yè)最合理的流動率應該在8%左右，然而中國旅游協(xié)會對酒店進行的一項調(diào)查顯示，酒店人員流動率達到了23．95%，部分酒店高達45%以上。為了解決酒店缺編的現(xiàn)象，酒店對員工招聘的要求越來越低，針對這一現(xiàn)狀，大部分高職院校都開設了酒店管理專業(yè)，來滿足社會的需求。
2．2酒店用人的基本技能要求。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國酒店數(shù)量增加的同時，星級也在不斷地提升，這就對酒店從業(yè)人員的規(guī)格提出了更高的要求。要求酒店服務人員具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會議等管理與服務操作的能力，良好的語言表達能力，良好的.人際交往能力，隨機問題的處理能力及處理客人投訴的能力。基于行業(yè)要求從業(yè)人員的基本技能和能力要求，指導高職院校在培養(yǎng)學生時，做好課程的選擇和課程內(nèi)容的設計，以培養(yǎng)適應酒店行業(yè)需求的人才。
3基于崗位工作任務需求的人才培養(yǎng)計劃的設計。
3．1人才培養(yǎng)目標的確定。
人才培養(yǎng)目標的確定要按照高等教育內(nèi)部發(fā)展規(guī)律，以社會行業(yè)對人才需求規(guī)格要求為切入點加以分析并確定，高職高專院校要以培養(yǎng)職業(yè)技能型人才為目標。依此，確定酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標為:培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應星級酒店管理與服務第一線工作需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，從事酒店服務與管理的高素質(zhì)技術技能型人才。學生應具有酒店管理與服務必備的基礎理論知識和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業(yè)領域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
3．2崗位工作任務的分析。
目前，我國酒店從業(yè)人員數(shù)量需求是巨大的，但隨著酒店檔次的提升，對從業(yè)人員的質(zhì)量也提出了更高的要求。各院校要按照行業(yè)的要求來制訂人才培養(yǎng)計劃，以使得人才的培養(yǎng)能更好地滿足社會用人的要求。當然人才培養(yǎng)計劃的制訂和對學生的培養(yǎng)要以合理的課程設置為核心，因為課程的教學是培養(yǎng)學生的根本，但課程的選擇和設置要以行業(yè)崗位工作任務為指導［4］。
3．3基于工作任務的核心課程的設置。
根據(jù)酒店用人的基本技能要求，滿足崗位具體的工作任務，完成課程的設置，核心課程設置如下:。
1)前廳客房管理及實務。
主要介紹前廳部管理的基礎理論、各個崗位接待服務程序及技巧;飯店客房定價及經(jīng)濟效益分析等內(nèi)容。培養(yǎng)學生掌握前廳與客房管理的基礎理論、基本方法、技能，掌握價格制定的程序和方法、前廳銷售和服務管理、客房服務管理的能力，并能在實際中加以運用。
2)餐飲管理及實務。
主要介紹餐飲經(jīng)營和管理的基本理論、經(jīng)營計劃的編制、食品原料的采購供應管理、餐飲產(chǎn)品成本核算及成本控制、餐廳各崗位的標準操作技能和服務程序。培養(yǎng)學生掌握餐飲管理市場營銷、經(jīng)營計劃、食品原材料采購供應管理、餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)管理、售后服務管理、價格管理、成本核算與成本控制等能力，并能在實際工作中加以運用。
3)飯店市場營銷及實務。
主要介紹市場的發(fā)展概述、飯店產(chǎn)品的特點、營銷環(huán)境、競爭對手分析、消費者心理及需求模式分析、目標市場市場定位;飯店產(chǎn)品的市場營銷組合策略。培養(yǎng)學生掌握飯店市場營銷基礎知識，了解營銷部門管理、營銷方法、具體營銷管理實務。
4)酒吧酒水管理及實務。
主要介紹酒吧經(jīng)營與管理中的基本設施、人員素質(zhì)要求、基本產(chǎn)品中茶、咖啡、奶、果蔬飲料的基本知識及服務操作;各種酒品的生產(chǎn)過程、種類、代表名品及服務規(guī)范;酒吧產(chǎn)品銷售與成本控制等管理工作。培養(yǎng)學生了解世界各地著名酒品的種類、特點，釀造工藝，質(zhì)量等級以及各種雞尾酒的調(diào)制、茶、咖啡等飲品的種類及沖煮原理等，掌握酒吧經(jīng)營策略、酒單設計及日常管理實務操作等方面知識。
5)酒店督導。
介紹如何創(chuàng)建積極的工作氛圍;基層管理者管理職能的培養(yǎng)與應用，包括召開晨會布置任務;崗位分工班次編排;質(zhì)量檢查與控制;培訓計劃的制定與落實;特殊問題的處理等內(nèi)容。培養(yǎng)具有良好的個人修養(yǎng)及現(xiàn)場管理能力的高素質(zhì)酒店督導人才，掌握飯店基層管理人員的管理方法、藝術以及處理突發(fā)性事件和特殊事件的能力，明確酒店督導在整個酒店管理中的重要性。
6)頂崗實習。
通過到酒店進行頂崗實習，使學生熟練掌握酒店主要崗位的職責范圍與相應要求，掌握酒店基層崗位的操作程序、基本技術技能和服務技巧，在實踐、實習中將所學課程內(nèi)容與實際崗位緊密結合，達到對酒店各主要崗位有一個整體的認識，為將來參加工作打下良好的基礎。通過對本次的頂崗實習中的觀察和體會，學會接待中一些事故的處理辦法，人際關系的處理和協(xié)調(diào)，針對不同客人類型的接待技巧和對客服務中應注意的各種問題。
7)畢業(yè)實踐。
經(jīng)過畢業(yè)實踐，學生從事酒店前廳、客房、餐廳等部門各崗位一線服務與基礎管理工作，親身體驗酒店工作環(huán)境和氛圍。通過畢業(yè)實踐使學生具備酒店營業(yè)部門各崗位規(guī)范的服務操作能力與一定的管理能力，學生的畢業(yè)實踐就是企業(yè)的崗前培訓，畢業(yè)后可直接上崗操作?？傊?，專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的制訂要適應社會行業(yè)需求，按市場經(jīng)濟的人才需求規(guī)律，通過對核心課程的設計，合理制訂教學內(nèi)容，以更好地培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，達到行業(yè)對人才的需求，實現(xiàn)人才培養(yǎng)計劃的培養(yǎng)目標［5］。
參考文獻:。
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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇三
廣東省推行旅游產(chǎn)業(yè)園的建設，推動旅游產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。在政府和企業(yè)的協(xié)作下，將旅游資源充分進行整合并加以有序的開發(fā)，打造了如廣東中旅南海旅游產(chǎn)業(yè)園、深圳東部華僑城、廣州長隆旅游度假區(qū)等十幾個品牌旅游產(chǎn)業(yè)集聚示范區(qū)，推進廣東旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
（二）旅游產(chǎn)品結構轉(zhuǎn)型。
廣東旅游產(chǎn)品逐步從單一的自然文化觀光產(chǎn)品為主，向能滿足多樣需求的觀光產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、度假休閑產(chǎn)品和個性化產(chǎn)品的復合體系轉(zhuǎn)變。另一方面，旅游交通也由以往的大巴、火車、飛機，逐步轉(zhuǎn)型至現(xiàn)在的高鐵、自駕車、房車、郵輪、游艇，旅游產(chǎn)品形態(tài)越來越多元化。
（三）旅游運行方式轉(zhuǎn)型。
隨著休閑旅游的興起以及散客化旅游時代的到來，廣東旅游產(chǎn)業(yè)體系正由“點線旅游”體系向“版塊旅游”體系轉(zhuǎn)變，即從以傳統(tǒng)旅游社為主體轉(zhuǎn)向以旅游客源地的各種旅行代理商和目的地集散中心為主，將不同旅游目的地的相關旅游服務進行合理配置。廣東省為了加快旅游產(chǎn)業(yè)運行方式的調(diào)整，積極構建旅游目的地集散中心和發(fā)展各類旅行代理商，為旅游者順利出游提供便利。
（四）旅游企業(yè)組織轉(zhuǎn)型。
網(wǎng)絡信息技術的發(fā)展顛覆了傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)模式，眾多傳統(tǒng)旅游企業(yè)正向智游企業(yè)轉(zhuǎn)型。廣東作為移動互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先驅(qū)，旅游企業(yè)正實現(xiàn)以電子商務為核心來重新構建其組織模式。為了指導智慧景區(qū)和智慧酒店的建設，2014年11月廣東省旅游局發(fā)布了《廣東智慧景區(qū)建設指引》、《廣東智慧酒店建設指引》等一系列標準、規(guī)范和指導性文件。按照《意見》的指示，廣東省一些有實力的旅游企業(yè)如廣東中旅集團有限公司、廣東省旅游控股集團有限公司等正在實施跨地區(qū)、跨行業(yè)的兼并重組，打造跨界融合的產(chǎn)業(yè)集團和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實現(xiàn)網(wǎng)絡化規(guī)模經(jīng)營。
（五）旅游營銷模式轉(zhuǎn)型。
信息技術的進步和旅游者消費行為的變化使得旅游營銷的方式除了使用電視、報紙等傳統(tǒng)旅游營銷手段外，越來越多的地方開始借助各種影視劇、互聯(lián)網(wǎng)、短信推廣平臺、節(jié)事活動等方式進行宣傳促銷。還有一些地區(qū)如廣州、中山、江門三地，根據(jù)各地資源的差異性、互補性的特點，一改以往“單打獨斗、各自推廣”的旅游營銷模式，通過跟周邊區(qū)域合作成立旅游營銷聯(lián)盟進行聯(lián)合營銷。同時還利用手機終端、微博、微信、微電影等手段，增進旅游宣傳協(xié)同帶動效應。
二、旅游業(yè)轉(zhuǎn)型背景下對人才能力培養(yǎng)的核心要求。
俗話說，“國以才治，業(yè)以才興”。要大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，就需要不斷開發(fā)人才資源。廣東旅游業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關鍵時期，在轉(zhuǎn)型升級背景下，旅游人才的培養(yǎng)成為社會所急需。隨著旅游業(yè)進入“四化”（大眾化、多元化、個性化、網(wǎng)絡化）的時代，廣東省旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要大量高素質(zhì)、高技能的服務、策劃與營銷人才的支撐。
（一）個性化服務人才。
新《旅游法》頒布以后，游客個性化和深度游的需求日益增強，對旅游體驗與服務品質(zhì)的要求也逐漸提升，為了滿足游客日益增長的旅游需求，旅游的形式、服務模式等方面也在隨之變化。為了提升游客旅行的體驗度、舒適度和滿意度，首先需要旅游工作者有較強的溝通能力，通過與游客的溝通來挖掘游客的需求，尤其是他們的潛在需求和隱性需求。其次，旅游工作者要注重細節(jié)，做好個性化服務，才能為游客的深度體驗之旅打造完美服務。
（二）旅游產(chǎn)品定制人才。
隨著個性化、多元化的休閑旅游時代的到來，旅行社按照游客的需求來做線路的定制旅游將成為旅游市場發(fā)展的重要方向。這就需要大量能夠整合世界各地優(yōu)質(zhì)旅游資源并制定特色旅游方案的工作人員。他們既要有對線路上每個點的美食、住宿、地理位置、特產(chǎn)、人文歷史等充分調(diào)研的能力，又要具有產(chǎn)品研發(fā)、策劃、設計、包裝的能力，以便為游客創(chuàng)造絕對專屬的旅游體驗。
（三）高層次規(guī)劃設計人才。
由于旅游景區(qū)不再局限于傳統(tǒng)觀光旅游，而是集旅游觀光、休閑度假、健康療養(yǎng)、娛樂購物等多功能為一體的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，因此，需要景區(qū)功能設計方面的人才來規(guī)劃整合。同時，隨著房車、郵輪、游艇、高爾夫球等新興旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，旅游市場亟需具有這些高端休閑產(chǎn)品規(guī)劃設計能力的人才來滿足高端旅游市場的發(fā)展需要。
（四）智游人才。
旅游信息化作為智游發(fā)展的首要環(huán)節(jié)，隨著“智游”時代的到來，廣東省旅游信息化建設需要大批既能熟練運用信息技術又掌握豐富旅游專業(yè)知識的復合型人才。
（五）旅游電商人才。
隨著旅游產(chǎn)品線上銷售的火爆，許多傳統(tǒng)旅行社為了從巨大的在線旅游市場中分一杯羹，都正抓緊布局網(wǎng)絡營銷，因此亟需大批既對旅游行業(yè)和線路都有敏感度又能掌握網(wǎng)絡營銷技巧的人才。
作為一個強調(diào)操作性和實踐性的行業(yè)，旅游業(yè)相對其他行業(yè)與高等職業(yè)教育的聯(lián)系較為緊密，旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級也給高職旅游教育帶來了新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。為了培養(yǎng)出滿足旅游產(chǎn)業(yè)需求的職業(yè)型、實用型人才，需要改革旅游教育理念，轉(zhuǎn)變旅游人才培養(yǎng)觀念，為廣東旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。
（一）改革創(chuàng)新旅游人才教育理念。
盡管旅游業(yè)逐漸成為國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)實中仍存在重理工、輕人文的偏向，旅游學科更是被疏遠，局限在二級學科之列。在當前人才市場激烈競爭的背景下，這種學科地位難免導致旅游院校及相關系列的旅游教育處于不斷萎縮的態(tài)勢，其軟硬件教育資源配置并沒有達到應有的要求，嚴重影響了旅游人才的培養(yǎng)。所以為了培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展建設相適應的旅游人才建設，首先必須轉(zhuǎn)變旅游人才培養(yǎng)教育理念，對旅游人才的評價體系和標準測定，應加大對其服務意識、敬業(yè)精神、文化素養(yǎng)、綜合能力的全面考量。
（二）確立新型的人才培養(yǎng)觀。
處于轉(zhuǎn)型期的旅游業(yè)需要大量具有跨界思維、能夠跨行業(yè)進行資源整合的人才，所以在高職旅游人才培養(yǎng)中，我們要打破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，打破學科間、專業(yè)間、院系間以及校際間的壁壘，用跨界思維來打造旅游人才，有助于培養(yǎng)復合型、創(chuàng)新型、適應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人才。
2．推行學歷教育與短期培訓相結合的雙軌制培養(yǎng)模式。
為了進一步推進旅游人才隊伍建設，提高旅游從業(yè)人員的技能水平，人才培養(yǎng)模式應該由原來的以學歷教育為主轉(zhuǎn)向以學歷教育與行業(yè)全員短期培訓相結合的形式。通過各種形式舉辦各種層次的旅游人才專題培訓班，為旅游從業(yè)人員搭建了一個具有針對性和實用性的相互交流、相互提高的平臺。
（三）開辟探索人才培養(yǎng)的有效途徑。
1．建立人才培訓企業(yè)合作機制。
按照產(chǎn)、學、研一體化的思路，高職旅游教育不能只停留在課堂上，而要以市場為導向辦學，以學生為本，通過校企合作打通學校到市場的通道，實現(xiàn)校園模擬工作現(xiàn)場，把企業(yè)搬進教室，實現(xiàn)課堂對接市場，培養(yǎng)適應旅游市場發(fā)展需求的學生。同時，高等職業(yè)院校應積極與旅游企業(yè)合作來推進人才培養(yǎng)目標與職業(yè)人才規(guī)格的創(chuàng)新，實現(xiàn)旅游專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、教學內(nèi)容與職業(yè)能力、教學過程與生產(chǎn)過程的無縫對接，從而使校企之間成為密不可分的利益共同體。通過校企共建教育產(chǎn)業(yè)鏈、共同開發(fā)專業(yè)課程和項目課題、共同開展員工培訓，以提高學校的辦學實力，增強社會服務能力，實現(xiàn)學生、學校、企業(yè)和社會的多方共贏，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2．優(yōu)化課程設置。
目前，高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)課程設置大多數(shù)偏重理論。要想培養(yǎng)出實用型旅游人才，必須先從課程設置改革入手，走出傳統(tǒng)的模式，結合產(chǎn)業(yè)需求及專業(yè)特點，加強實踐教學環(huán)節(jié)。同時旅游專業(yè)課程體系必須與企業(yè)用人的方針緊密結合，共同研討優(yōu)化課程組合，依據(jù)人才的實用技能技術要求，對接配置專業(yè)核心課程。
3．改革教學內(nèi)容。
應在教學中突顯核心（能力)課程的主導地位，創(chuàng)建考證系列優(yōu)質(zhì)課程，使學生畢業(yè)前至少獲得一個以上職業(yè)資格證書，加強各級精品課程建設。同時剔除重復、陳舊的內(nèi)容，對準考證、就業(yè)開設一些新課程(如旅游電子商務、智游、信息系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)挖掘、休閑旅游等），以便學生掌握最新的行業(yè)知識。還應注重文化經(jīng)典對內(nèi)容體系的滲透（如國際國內(nèi)文化、藝術經(jīng)典欣賞等），提升學生的文化素養(yǎng)。
4．教學方法與手段并舉創(chuàng)新。
應結合課程特色，制作模擬現(xiàn)場優(yōu)質(zhì)課件，充分利用校內(nèi)數(shù)字旅游綜合教學平臺，有效地開展模擬仿真教學、示范操作、角色扮演等教學方法。借助網(wǎng)絡優(yōu)勢資源，利用好翻轉(zhuǎn)課堂，指導學生進行數(shù)字化、個性化學習。同時積極采取“以賽促教，以賽帶學”的訓練方式，通過帶領學生參加各種校內(nèi)外技能比賽，激勵教學相長?？己朔绞缴希_展注重技能測試的考核方法改革，并采取多樣化的考核形式。
5．強化實踐教學管理。
通過單獨開設實訓課、單獨考核評分、建立專項實訓室等措施，改變重書本輕實踐的傾向。加大旅游實踐教學管理力度，構建旅游管理專業(yè)實踐教學體系；建立教師定期參加專業(yè)實踐制度，全面提升教師專業(yè)技能；采取專業(yè)實習與考證培訓相結合的方式，由專、兼職教師組織現(xiàn)場考證上崗培訓，提高考證通過率及專業(yè)技能。
6．建設高素質(zhì)師資隊伍。
高水平的師資隊伍是旅游人才培養(yǎng)的關鍵因素。高職旅游專業(yè)是一個非常注重理論與實踐結合的專業(yè)，要求教師既要有扎實的理論功底，又要有實際操作能力，所以應鼓勵教師做到同時重視理論提升和實踐經(jīng)驗積累，要時刻關注國際國內(nèi)與自身專業(yè)相關信息的最新動態(tài)，提煉出新的理論經(jīng)驗，不斷改進教學方法，讓學生的學習始終跟上社會發(fā)展的步伐，以提高學生的專業(yè)認知程度。為了完善師資隊伍結構、提高師資水平，可以適當引入旅游企業(yè)技術能手來擔任專兼職教師，從而建立一支“?！薄ⅰ凹妗甭毾嘟Y合的“雙師型”高職旅游專業(yè)教師隊伍。
四、結語。
轉(zhuǎn)變高職旅游人才培養(yǎng)思路，促進廣東旅游經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展，是當前廣東旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項迫切的任務，同時也是一項艱巨的任務，只有成功實現(xiàn)這個轉(zhuǎn)變，才能使廣東在下一輪的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中立于不敗之地。高職旅游人才培養(yǎng)是一項系統(tǒng)工程，需要研究和解決的問題很多，特別是可行的實施途徑和具體措施，需要在實踐中不斷探究。同時，行業(yè)適用技能型人才培養(yǎng)要從多個角度來考慮，需要創(chuàng)新旅游人才教育理念、更新人才培養(yǎng)觀念、開辟人才培養(yǎng)的有效模式，而最關鍵的在于探尋合適的人才培養(yǎng)模式。從某種意義上來說，廣東旅游經(jīng)濟發(fā)展轉(zhuǎn)型能否順利進行，最終取決于人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新能否順利實現(xiàn)。因此，我們必須在適應新的市場環(huán)境、迎合新的市場需求的條件下，開辟高職旅游人才培養(yǎng)新途徑，推進廣東旅游轉(zhuǎn)型升級。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇四
高職院校的辦學方向主要是培養(yǎng)更多技能型應用型人才，而在強調(diào)素質(zhì)教育的當下，不僅要重視對學生知識技能的培養(yǎng)，還應加強對其職業(yè)禮儀和道德的教育，以便培養(yǎng)出更多具備高職業(yè)素養(yǎng)的綜合型人才，滿足市場上日益增長的人才需求。同時，對學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)還能夠為學生的職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多的可能性，進而推動我國現(xiàn)代化建設。因此，在開展教育活動時，還應實現(xiàn)職業(yè)技術教育與職業(yè)素養(yǎng)教育的齊頭并進，不斷提高辦學質(zhì)量。
2職業(yè)禮儀與職業(yè)道德概述。
職業(yè)禮儀是指在職場活動中通過一系列標準化、規(guī)范化的操作來維護個人良好形象、表達自己的尊重的一種素養(yǎng)，主要涉及到溝通、穿著、言行舉止等，需要緊緊把握真誠和尊重兩方面的內(nèi)容。而職業(yè)道德則是指在從事某種職業(yè)時應具備的品質(zhì)與修養(yǎng)，關系著每個人的職業(yè)生涯。職業(yè)禮儀與職業(yè)道德之間具有密切的聯(lián)系，兩者共同構成了職業(yè)素養(yǎng)，可以相互影響和促進。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇五
以河南工業(yè)職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)為切入點，主要從人才培養(yǎng)模式、教學組織模式、考核模式等方面介紹了學校酒店管理專業(yè)實施人才培養(yǎng)的基本做法，并從學生、學校和企業(yè)三個方面對取得的教學成效進行了概述。
（一）學校實施酒店管理專業(yè)教學模式的基本情況。
根據(jù)當前酒店行業(yè)發(fā)展動態(tài)和用人企業(yè)對聘用人員需求并結合高職院校人才培養(yǎng)目標，學校酒店管理專業(yè)在深入調(diào)查研究行業(yè)市場發(fā)展前景的基礎上，與酒店企業(yè)進行了有效合作，在培養(yǎng)方案制定、教學體系建立、實習基地建設、畢業(yè)生就業(yè)等方面取得了廣泛共識，實現(xiàn)校內(nèi)專業(yè)老師與企業(yè)師傅共同培養(yǎng)學生、開展課題研究等，確保學生畢業(yè)即能馬上就業(yè)上崗，實現(xiàn)完美轉(zhuǎn)身。當前，學校與蘇州太湖新天地旅游集團、南陽建業(yè)森林半島假日酒店等企業(yè)展開深度合作，利用行業(yè)的淡旺季特點，學生每年5月至10月到企業(yè)實習，學生分配在一線具體崗位，完成酒店企業(yè)崗位實踐實習、酒店業(yè)務專項實習、酒店企業(yè)綜合實習等一系列實踐性、操作性強的課程。學生在酒店企業(yè)的實習活動，通常由學校指派的專業(yè)老師和具體崗位師傅共同負責，特別是崗位師傅直接帶領學生進行對客服務，在工作中言傳身教、傳授技巧。學生則在學習和領會的基礎上，獨立開展對客服務工作，在具體的實習工作中練習技能和積累經(jīng)驗，有效提升了學生的專業(yè)技能和獨立工作能力。
（二）建立“工學交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應的多學期、分段式的教學組織模式。
酒店管理專業(yè)教學方案主要依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)需求，并結合學校的相關要求及企業(yè)實際情況安排。酒店管理專業(yè)教學目標：學生通過專業(yè)基礎課程的學習，掌握基本的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)學生酒店方面的專業(yè)素養(yǎng)；通過理論與實踐相結合的學習，掌握專業(yè)規(guī)范化技能技巧；學生通過專業(yè)操作課程的學習，提升工作中處理突發(fā)情況的應變能力；學生通過校外企業(yè)實習的鍛煉，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，培育誠實、守紀、創(chuàng)新、勤奮、團結的行業(yè)精神,便于就業(yè)后能快速融入企業(yè)團隊。酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位于：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高綜合素質(zhì)、良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，掌握酒店服務與管理的專業(yè)基礎理論知識，具備較強的酒店服務崗位等實踐能力，從事星級酒店等的服務和管理一線需要的技術技能人才。
酒店管理專業(yè)的教學主要采取“學校老師+崗位師傅”的教學組織模式，以學校酒店管理專業(yè)實習必修課“酒店企業(yè)崗位實踐實習”課程為例，具體做法為：學生到實習企業(yè)崗位后，由企業(yè)分配崗位師傅，師傅在平時的具體工作中對學生重點指導和幫帶，讓學生掌握企業(yè)崗位具體工作的操作技能；而“前廳服務與管理”“餐飲服務與管理”、“客房服務與管理”、“會議與宴會管理”等專業(yè)理論內(nèi)容由學校專業(yè)老師在校進行集中授課。
（五）我院酒店管理專業(yè)考核模式。
學院依據(jù)酒店管理專業(yè)的特點和規(guī)律，采取與之相適應的考核方式來檢驗學生學習效果，如學生的實習考核主要依托實習企業(yè)來實施，實習企業(yè)對學生整個實習過程做到“教、學、做、考”一體化。1.過程考核過程考核通常由企業(yè)崗位師傅完成。在實習過程中，學生依據(jù)分配崗位的不同要求，邊學習邊實踐，由師傅進行指導和幫帶，提高實踐技能水平。實習結束前，由指導師傅完成對學生的過程考核,實習單位根據(jù)師傅對學生學習和工作情況反饋，出具學生實習鑒定表。2.結果考核結果考核由學院依據(jù)學生整體表現(xiàn)進行綜合評定。課程的考核成績由課程實習總結（報告）、企業(yè)實習鑒定、平時作業(yè)三大部分組成。其中實習總結占30%，企業(yè)實習鑒定占60%，平時作業(yè)占10%。
二、學校酒店管理專業(yè)現(xiàn)有教學成效。
（一）學生方面。
1.專業(yè)素養(yǎng)得到有效加強學生經(jīng)過在企業(yè)的實習鍛煉，專業(yè)素養(yǎng)方面改觀很大，穿著工裝的實習學生與企業(yè)員工在職業(yè)意識方面已不相上下。從外在形象看，學生從在校不太注重妝飾轉(zhuǎn)變成上崗前必須化淡妝、檢查著裝，樹好員工形象；從內(nèi)在素養(yǎng)看，學生從在校不愿意主動鍛煉轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在主動熱情服務客人、積極了解客人需求、主動解決客人困難。通過校外實習教學，學生無論是外在形象還是內(nèi)在素養(yǎng)都有了質(zhì)的提升，專業(yè)素養(yǎng)方面在無形中得到了有效的加強。2.服務意識有了明顯提升隨著學生在企業(yè)實習的逐步深入，學生對職業(yè)定位有了更深層次的理解，更加清醒的'認識到服務意識在未來就業(yè)崗位的重要性。在崗位師傅的嚴傳身教和專業(yè)老師理論指導下，學生在實際工作中熟悉和認識了服務產(chǎn)品，找準了自身的職業(yè)定位，理解了客人的消費需求，懂得了如何服務客人、理解客人、尊重客人，樹立了正確的服務意識，增強了學習的內(nèi)動力，有效提升了服務質(zhì)量。3.服務技能得到較大提升酒店行業(yè)是操作性、服務性高的行業(yè)，實踐是提高技能很重要的一種手段。學生在實習企業(yè)中通過“做中學，學中做”的鍛煉，不僅鞏固和夯實了專業(yè)理論知識，而且提升了對客服務的技能技巧，促進了綜合素質(zhì)的有效提升。如：學生在真實的企業(yè)環(huán)境中，逐步掌握與客人溝通和對客服務技巧，并熟悉中餐、西餐、宴會服務等一系列專業(yè)技能，這將有利于學生快速適應未來就業(yè)崗位需求。隨著實習的逐步推進，學生除了掌握的基本素養(yǎng)和知識外，還進一步熟悉了企業(yè)運轉(zhuǎn)流程、管理規(guī)范與標準等內(nèi)容，逐步掌握企業(yè)管理崗位的工作內(nèi)容和技巧，綜合能力素養(yǎng)得到了更大的提升。通過多輪的實習后，部分表現(xiàn)較好的學生直接被實習企業(yè)留用并簽訂用人合同，更有少數(shù)優(yōu)秀學生已經(jīng)開始走上管理崗位，如屆優(yōu)秀畢業(yè)生張同學，在酒店企業(yè)崗位實踐實習、酒店業(yè)務專項實習、酒店企業(yè)綜合實習及頂崗實習過程中表現(xiàn)優(yōu)秀，被蘇州太湖新天地旅游集團以優(yōu)秀實習生引進酒店集團，入職后勤奮好習、踏實肯干成長迅速，現(xiàn)已成為企業(yè)優(yōu)秀的管理人員。
（二）學校方面。
1.改善了學校實習實訓條件酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式從學校理論課堂直接走向真實工作場地，學習場地由學校轉(zhuǎn)向了實際的工作場所，由課堂理論走向社會實踐，學院也解決了課堂理論與實踐操作不一致，學生操作技能難提高等一系列問題，同時更加貼近學生未來的就業(yè)環(huán)境，大大改善了學院的實習實訓條件。2.提升了老師教學能力學生在外實習期間，專業(yè)老師必須深入企業(yè)，既讓老師掌握的專業(yè)理論直接服務于學生實習實訓和企業(yè)經(jīng)營活動，又讓老師有機會提升自身的實踐能力，并深入的了解了行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，全方位的提升了專業(yè)老師的教學素養(yǎng)和實踐操作能力，有利于老師后期的專業(yè)教學等工作。3.提高了社會服務能力專業(yè)注重與政府、行協(xié)、兄弟院校積極開展交流與合作，在技術支持、決策咨詢、信息溝通、師資培訓、服務地方企業(yè)等領域取得了一定的優(yōu)勢。通過“工學交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應的多學期、分段式的教學組織模式，為企業(yè)打造專門的人才，例如專業(yè)為鄭州華強文化科技有限公司、南陽建業(yè)酒店有限公司、蘇州太湖新天地旅游發(fā)展有限公司輸送了大批實習生，累計超過300人次，均收到良好評價，企業(yè)經(jīng)濟效益提高顯著，很好的服務于區(qū)域和地方旅游經(jīng)濟發(fā)展，獲得了社會認同和同行業(yè)好評。
（三）企業(yè)方面。
1.滿足了用人需求長期以來，旅游業(yè)是一個人才快速流通的行業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，旅游從業(yè)人員每年將近有一半的人員轉(zhuǎn)崗。根據(jù)行業(yè)特點，學校酒店管理專業(yè)在企業(yè)急需用人的旺季組織校外實習，彌補員工不足問題，在企業(yè)員工需求減少的淡季返回到學校，解決企業(yè)用人成本問題。既滿足了企業(yè)周期性的用人需求，又為企業(yè)培養(yǎng)了符合行業(yè)發(fā)展要求的“潛在就業(yè)人群”，同時企業(yè)對實習表現(xiàn)好的學生直接簽訂就業(yè)意向，滿足了學生與企業(yè)的雙向需求。2.降低了人才培養(yǎng)成本在“工學交替”的人才培養(yǎng)模式的實施下，學生每年將近5個月的企業(yè)鍛煉，經(jīng)過每年5個月左右的校外實習，學生能夠熟悉崗位技能及標準，滿足企業(yè)基本崗位需求，學生畢業(yè)后可不經(jīng)企業(yè)再培訓，直接就任企業(yè)具體崗位，減少了企業(yè)的用人培養(yǎng)成本。酒店管理專業(yè)實施“工學交替”的人才培養(yǎng)模式及與之相適應的多學期、分段式的教學組織模式能在真實直觀的環(huán)境里為學生獲得必備的技能和素質(zhì)提供條件，使學校與企業(yè)緊密合作，為學生提供真實的實踐環(huán)境，提升了專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，更快的融入企業(yè)建設中。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇六
摘要：工商管理專業(yè)作為一門應用型學科，與社會經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系緊密。因此，高職院校工商專業(yè)更應注重應用型人才培養(yǎng)，以適應社會發(fā)展的需要，準確定位。本文通過分析高職院校工商管理應用型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，提出了相應的對策。
1引言。
高職院校自辦學以來，一直以培養(yǎng)高素質(zhì)的應用型專業(yè)化人才為目標。工商管理應用型人才的培養(yǎng)不僅需要有較深厚的工商管理專業(yè)理論知識，還要具備較強實踐動手能力。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇七
隨著我國酒店業(yè)的快速增長，酒店業(yè)高素質(zhì)技能型、應用型專門人才的需求大幅增長，高職院校酒店管理專業(yè)面向酒店這一特定工作場所的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更偏向于實際應用與操作。教育部《關于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》提出了把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，表明我國高等職業(yè)教育理念的轉(zhuǎn)變。工學結合作為現(xiàn)代職業(yè)教育的理論和思想，強調(diào)學生的學習過程必須與實際工作緊密結合，培養(yǎng)學生的職業(yè)綜合能力，從而提高學生的就業(yè)競爭力，體現(xiàn)了職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和本質(zhì)要求，有利于培養(yǎng)適應企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應用型的高素質(zhì)專門人才。
現(xiàn)代“工學結合”人才培養(yǎng)模式最早是美國俄亥俄州辛辛那提大學的赫爾曼·施奈德得出來的。在我國，職業(yè)教育工學結合的模式可追溯到20世紀50～60年代的半工半讀職業(yè)教育制度。對“工學結合”培養(yǎng)模式的理論和實踐方面的研究，近年來，許多高職院校都在不斷研究和探索。
1、校企雙方合作流于表面，雙方利益達不到一致。
校企合作中，雙方必須要遵循互意互利的原則，講求合作的效益。頂崗實習能使學生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學生將課堂所學的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結合運用的能力，也是校企雙方合作的關鍵環(huán)節(jié)，但是目前普遍存在的問題是實習時間安排與酒店經(jīng)營的淡旺季之間不對接，對酒店經(jīng)營造成負擔；學生則反映在酒店實習從事的崗位單一，接受的專業(yè)培訓很少，有淪落為廉價勞動力的感覺。
2、師資隊伍結構不合理，理論教學與實踐教學的結合不強。
工學結合人才培養(yǎng)模式下的教學環(huán)節(jié)，不僅對學生提出了新的要求，對教師也是一種挑戰(zhàn)。酒店管理的專業(yè)教師不僅能教學，更要能操作；不僅要掌握相應的理論知識，也要有酒店管理的實踐經(jīng)驗。而現(xiàn)實的情況是，有相當一部分教師都是從學校到學校，雖然掌握了系統(tǒng)完整的學科理論知識，卻缺乏了實戰(zhàn)的經(jīng)驗，在教學中難免會力不從心。
3、“工”與“學”關系不清，學生職業(yè)綜合素質(zhì)有待加強。
酒店管理是一個飛速發(fā)展的行業(yè)，很多理論和資訊層出不窮。有的高職院校在制定課程體系的時候一味照搬別的學校，沒有根據(jù)當?shù)厣鐣?jīng)濟、酒店業(yè)發(fā)展情況、學校教學資源水平綜合考量。有學生反映，課堂教學知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，部分教材內(nèi)容老化，無法適應酒店崗位的需要，書本知識針對性不強等問題，到酒店實習時才發(fā)現(xiàn)在校期間學習的知識用不上。酒店也反映實習學生的技能水平、專業(yè)知識、職業(yè)道德等方面達不到酒店的要求。
1、如何處理學校與企業(yè)、政府關系，促進校企深度合作。
工學結合的開展離不開學校、企業(yè)和政府的密切配合和通力合作。
學校要與政府相關部門多溝通，爭取政府的支持。政府可以為工學結合培養(yǎng)實施提供保障，在制度建設和政策保障體系等方面進一步明確高職院校、用人單位以及學生在工學結合過程中的功能定位和責權利的關系，促進酒店和學校的相互協(xié)作，切實履行政府對學校與酒店的協(xié)調(diào)管理職能，促使工學結合真正能取得實效。
學校要與當?shù)鼐频陿I(yè)充分溝通，了解企業(yè)的用人需求。在合作最密切的學生頂崗實習這一環(huán)節(jié)上可以合理靈活安排實習時間，既能保證學校完成酒店管理專業(yè)實踐教學任務，企業(yè)也可以在平旺季獲得大批高素質(zhì)廉價的勞動力。
在學生實習崗位安排上，采取酒店“招聘”和學生自愿選擇相結合，既能保證酒店能挑選到合適的崗位人才，又能使學生有機會在不同部門崗位體驗。
學校要加強服務企業(yè)的力度。學校可以利用自身科研和人才優(yōu)勢，為企業(yè)提供酒店管理的先進理論，為企業(yè)承辦各類培訓，共同研發(fā)服務項目，提高酒店服務質(zhì)量與管理能力、為企業(yè)的發(fā)展出謀獻策。而企業(yè)也要認識到支持校企合作教學是企業(yè)的責任和義務，要讓企業(yè)管理人員參與課程體系的建設，重視實習生的潛在價值，讓學生對企業(yè)產(chǎn)生歸屬感，從而鍛造其工作能力，為企業(yè)集聚和儲備人才，從而實現(xiàn)校企合作雙贏的局面。
2、如何建設師資隊伍，加強專、兼職教師的培養(yǎng)。
我國近代職業(yè)教育的創(chuàng)始人和理論家黃炎培說過：“凡職業(yè)學校欲聘專門教師，如不易得學校教授與經(jīng)驗并重者，毋寧聘用職業(yè)經(jīng)驗者，較之僅受學校教授者必差勝?！斌w現(xiàn)了黃炎培先生對企業(yè)能工巧匠擔任職業(yè)學校教師的高度重視。為此，學校在招聘酒店管理專業(yè)教師時不應拘泥于學歷和專業(yè)，更要看重的是教學能力與企業(yè)經(jīng)驗的結合，最好是能從合作企業(yè)引進專業(yè)基礎知識扎實、有豐富實踐經(jīng)驗或操作技能的、資深的酒店專業(yè)人才尤其是管理人才。
國務院在《關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確規(guī)定：“建立職業(yè)教育教師到企業(yè)實踐制度，專業(yè)教師每兩年必須有兩個月到企業(yè)生產(chǎn)服務一線實踐。“教師到企業(yè)實踐既能接觸行業(yè)最新資訊，在教學中能更好地指導學生，又能為企業(yè)服務，加強了校企合作的情感和意志的基礎，可謂是一舉四得的好事。為此，學校要采取相關措施，加強教師到企業(yè)實踐的力度，鼓勵教師考試與教學專業(yè)相關的職業(yè)資格證書，評定相關技術職稱，到社會從事相應的兼職工作。
校外兼職教師也是師資隊伍的重要組成部分。校內(nèi)專任教師的培養(yǎng)主要是注重教育理論的培訓，專業(yè)和課程開發(fā)能力的'提高，而校外兼職教師的培養(yǎng)則根據(jù)專業(yè)建設需要和酒店業(yè)特點從行業(yè)、企業(yè)聘請兼職專業(yè)帶頭人和骨干教師，充分利用企業(yè)資源優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實施課程教學改革，參與專業(yè)常規(guī)教學活動，開設專題培訓講座，提高教學的整體水平。
3、如何讓“工”與“學”有機結合，構建合理的課程體系。
酒店管理專業(yè)課程體系對人才培養(yǎng)的重點應堅持職業(yè)綜合能力培養(yǎng)，堅持基于工作過程的課程開發(fā)模式，堅持職業(yè)性、實踐性和開發(fā)性，在行業(yè)標準引進、精品課程建設、基于工作過程的課程體系和教學內(nèi)容開發(fā)，課程評估方面進行整合、按照學生邏輯成長和行業(yè)職業(yè)能力的要求進行構建。
在課程體系的構建中，不光要注重“工”，也要注重“學”，也就是學生的在校期間的學習。酒店管理專業(yè)應面向?qū)W生主要就業(yè)地的酒店行業(yè)開展系統(tǒng)化的調(diào)研活動，通過對學生就業(yè)崗位群的分析，了解行業(yè)的人才需求規(guī)格，歸納崗位核心能力，并依據(jù)職業(yè)綜合能力培養(yǎng)的要求來科學地設置課程，構建專業(yè)課程體系，把圍繞教學的各個環(huán)節(jié)——課堂教學、課程實踐、社會實踐、頂崗實習等形成一個循序漸進、層次分明的體系，讓學生的職業(yè)綜合素質(zhì)能力在“工”與“學”的過程中逐步加強，提高就業(yè)競爭能力、崗位適應能力、社會生存能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，以達到高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)專門人才的目標。
三、結束語。
高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關鍵在于工學結合，雖然目前還存在一些問題，但是如果能堅持校企合作、加強師資隊伍建設，構建合理的課程體系，工學結合對人才培養(yǎng)的作用將愈加顯現(xiàn)。
參考文獻。
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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇八
旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)學生的就業(yè)能力與職業(yè)發(fā)展能力為導向，將旅游專業(yè)與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對接、課程開發(fā)與職業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與崗位技能要求對接、課程標準與職業(yè)資格標準對接、教學過程與旅游服務流程對接、技能訓練與技能比賽對接、學歷教育與職業(yè)資格培訓對接，探索形成了“工學結合、課證融合、賽訓融通”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
（一）校企合作育人長效機制建設。
1、校企共建專業(yè)指導委員會。旅游管理專業(yè)聘請鄂西旅游行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和旅游職業(yè)教育專家組成旅游管理專業(yè)委員會，對專業(yè)人才培養(yǎng)全過程進行指導和監(jiān)控，并根據(jù)市場需求和崗位需要及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，重構專業(yè)課程體系，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)的“無縫對接”。同時充分發(fā)揮專業(yè)委員會的智囊和參謀作用，為專業(yè)建設和人才培養(yǎng)的自主創(chuàng)新提供信息交流和技術支撐，通過開展專題研討、參觀考察、專家論壇、學術沙龍、課題研究、項目評審等活動，推動專業(yè)建設。
2、“政校行企”合作育人。神農(nóng)架是世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、聯(lián)合國人與生物圈保護網(wǎng)絡成員、世界著名生態(tài)旅游目的地，是鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心區(qū)。自2012年以來，旅游管理專業(yè)與神農(nóng)架林區(qū)政府、林區(qū)旅委、旅游協(xié)會、旅行社協(xié)會、神旅股份、神旅集團和28家旅行社開展了全方位的“政校行企”合作，按照“政府主導、學院主體、行業(yè)指導、企業(yè)參與”的原則，校地共建“神農(nóng)架旅游學院”，每年合作開辦1個“神農(nóng)架旅游管理班”，合作建設“神農(nóng)架生態(tài)旅游教學實習實訓基地”。目前，三峽旅游職業(yè)技術學院已成為神農(nóng)架重要的旅游人才培養(yǎng)基地、旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育基地和旅游旺季景區(qū)講解員來源基地；神農(nóng)架已建成三峽旅游職業(yè)技術學院重要的學生旅游實習實訓基地、畢業(yè)生就業(yè)基地和優(yōu)質(zhì)生源基地。
3、校企共建實習生崗前技能特訓班。旅游管理專業(yè)學生進入頂崗實習前，先引進企業(yè)培訓師合作開辦“實習生崗前技能特訓班”。特訓班成員對象是準實習生，教師是實習企業(yè)培訓師，時間是學生課余時間和集中實訓期間，形式是校企合作制定和實施培訓計劃，內(nèi)容是企業(yè)文化、職業(yè)道德、工作流程、工作標準與工作技能，效果是把企業(yè)入職培訓前移至校內(nèi)，降低學校、企業(yè)和學生的成本，實現(xiàn)學生與企業(yè)的有效對接，提高教學實習的實效性。
4、校企合作開發(fā)工學結合課程。旅游管理專業(yè)以校企合作為平臺，以鄂西地區(qū)真實的旅游資源、民俗文化、旅游產(chǎn)品、業(yè)務流程、職業(yè)標準和崗位技能要求為依據(jù)，先后開發(fā)了14個面向鄂西旅游業(yè)的本土化工學結合課程，使學生在專業(yè)學習中身臨其境，真學、真做、掌握真本領，突出了專業(yè)人才培養(yǎng)的服務宗旨與就業(yè)導向。目前，這批教材已成為鄂西地區(qū)旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的重要培訓教程。
（二）課證融合改革。
旅游管理專業(yè)對全國導游資格證、酒店管理師、茶藝師、計算機等級證、英語等級證和普通話等級證等職業(yè)資格證與職業(yè)技能等級證實行“課證融合”教學改革，通過建立相應的職業(yè)資格與職業(yè)技能教學模塊，實現(xiàn)課程標準與職業(yè)資格標準對接，學歷教育與職業(yè)資格培訓對接，使學生畢業(yè)時，實現(xiàn)100%的學生持有雙證書。
（三）賽訓融通改革。
旅游管理專業(yè)依托校內(nèi)外實訓基地平臺，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，與行業(yè)企業(yè)共同設計賽項，在師生中構建學技能、用技能、賽技能的氛圍，引導產(chǎn)學緊密結合，校企全面合作。通過賽訓融合，促進教學改革，推動了課程標準與競賽標準對接，達到了以賽促教、以賽促改的效果；同時，通過賽訓融通，培養(yǎng)了學生良好的學風，歷練了學生實踐動手能力，增強了學生競爭意識、實踐意識和創(chuàng)新意識，提升學生專業(yè)技能。近三年，專業(yè)學生在國家級和省級技能大賽中獲獎36次，其中國家級團體一等獎2項、國家級團體二等獎1項、省級團體獎3項、個人國家級二等獎7項、個人國家級三等獎6項、個人省級一等獎5項、個人省級二等獎10項、個人省級三等獎2項。
二、“寬基礎、窄方向、活模塊”專業(yè)課程體系改革。
按照“寬基礎，壯后勁，窄方向，強技能，活模塊，促發(fā)展”的思路，推進旅游管理專業(yè)課程體系改革。即將旅游管理專業(yè)課程體系分為“寬基礎”和“窄方向”等2個一級教學模塊。“寬基礎”模塊是必修模塊，包括5個二級教學模塊；“窄方向”模塊是選修模塊，共設置了“酒店管理、導游與旅行社管理、景區(qū)服務與管理”等3個專業(yè)方向二級模塊，學生三選一；每個二級教學模塊又根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，細分為若個教學項目；各個教學模塊和教學項目又根據(jù)社會發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級和技術進步適時動態(tài)調(diào)整優(yōu)化，構建起以能力培養(yǎng)為主線，模塊橫向融合、縱向承接、動態(tài)調(diào)整、對接緊密、特色鮮明的旅游職業(yè)教育課程體系。
三、教育教學模式改革。
（一）“1.5+1.5”專業(yè)教學模式改革。
在構建“寬基礎、窄方向、活模塊”專業(yè)模塊化課程體系基礎上，用1.5年時間進行“寬基礎”學習，系統(tǒng)掌握從事旅游行業(yè)崗位群所必備的綜合素質(zhì)與通用知識技能，培養(yǎng)學生的通識能力、學習能力與職業(yè)發(fā)展后勁，使學生具有“大學水平人文素質(zhì)”，為學生終生學習和職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。后1.5年學生根據(jù)個人興趣愛好、個性特點和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，自主選擇一個專業(yè)方向，再經(jīng)過1.5年“窄方向”的專業(yè)技能學習和崗位實訓，使學生成為“能工巧匠型旅游服務者”，實現(xiàn)“就業(yè)有技能創(chuàng)業(yè)有能力深造有基礎發(fā)展有后勁”的專業(yè)人才培養(yǎng)要求。
（二）“工學交替、旺進淡出”教學組織形式改革。
旅游淡旺季交替呈現(xiàn)特點明顯，旅游管理專業(yè)結合教學規(guī)律和旅游企業(yè)用人需求，采取“工學交替、旺進淡出”教學形式組織教學。即當旅游旺季人員緊缺時學生進入旅游企業(yè)實習，當旅游企業(yè)處于淡季時學生回學校學習。這種教學管理模式既解決了旅游企業(yè)在旅游旺季服務短缺的難題，又為旅游企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟效益；既保證了旅游專業(yè)學生實習崗位與職業(yè)發(fā)展方向的吻合，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量，又使學生在工學結合中得到了相應的實習補貼，減輕了貧困學生家庭的經(jīng)濟負擔，達成學校育人、學生成才、企業(yè)得利、家庭減負的多贏格局。
（三）“任務驅(qū)動、項目導向、學做一體”的課程教學模式改革。
旅游管理專業(yè)在專業(yè)基礎學習階段，專業(yè)通用模塊課程全部推行以“任務驅(qū)動”為主體的課程教學模式改革；在專業(yè)技能學習階段，專業(yè)技能模塊課程和教學實習全部推行以“項目導向”為重點的課程教學模式改革，按照“校企搭臺、教師導演、學生唱戲”的思路，突出學生主體性，強化學生自主學習，增強師生合作、交流與反饋，使學生全程參與、主動學習、參與討論、真正動手，著重培養(yǎng)學生獨立地制定計劃、實施計劃、評估結果的專業(yè)能力和方法能力，全面提升學生的行動能力。
四、校企融合實踐教學體系建設。
（一）數(shù)字化校內(nèi)實訓基地建設。
旅游管理專業(yè)先后投資2400多萬元建成了基于數(shù)字化仿真實訓的信息化教學中心、素質(zhì)教育實訓中心、數(shù)字化旅游實訓中心、導游微格實訓中心、酒店實訓中心、旅行社實訓中心和景區(qū)管理實訓中心。其中，“數(shù)字化旅游實訓中心”和“導游微格實訓中心”是中央財政支持建設的國內(nèi)一流的旅游實習實訓基地。
（二）校企融合的校外實習基地建設。
旅游管理專業(yè)堅持產(chǎn)教結合、校企對接，強化實踐育人，在省內(nèi)外優(yōu)選了一批知名旅游企業(yè)，在互利共贏的基礎上，構建起穩(wěn)定的校外實踐教學體系。建成了以神農(nóng)架生態(tài)旅游實習基地、三峽人家民俗旅游實習基地、三峽大壩工業(yè)旅游實習基地、瞿家灣紅色旅游實習基地、悅兮．半島溫泉度假旅游實習基地和神農(nóng)架國際滑雪場體育旅游實習基地等18家4a級以上景區(qū)為核心的景區(qū)實踐教學基地；以湖北峽州國旅、湖北康輝國旅和宜昌大三峽國旅等24家旅行社為核心的導游實踐教學基地；以上海錦江飯店和北京華北賓館等14家5星級酒店為核心的酒店服務實踐教學基地。其中，長江三峽旅游發(fā)展有限公司為湖北高校省級實習實訓基地。
五、“雙師型”教學團隊建設。
建立健全了教師“工教結合”制度，每名專業(yè)教師每年至少有一個月以上行業(yè)工作經(jīng)歷，以“工教結合”推動“工學結合”；建立健全了專業(yè)教師密切聯(lián)系企業(yè)制度，每名專業(yè)教師至少與一家旅游企業(yè)保持密切聯(lián)系，引導和激勵教師主動為企業(yè)和社會服務；建立健全了行業(yè)師徒制，每名青年專業(yè)教師與行業(yè)專家建設師徒制關系，開展一對一的傳幫帶活動；建立健全了賽教融合制，每年開展教學技能比武，通過說課、講課、實操等比賽，提升教師教學水平；強化了兼職教師隊伍建設，已聘請具有中級以上專業(yè)技術職務或高級工以上職業(yè)資格，或者是在本行業(yè)享有較高聲譽、具有豐富實踐經(jīng)驗和特殊技能的“能工巧匠”25人任專業(yè)兼職教師，專業(yè)實踐課題主要由兼職教師承擔；校企共建互幫式“教學拍檔”，兼職教師與校內(nèi)專任教師組成一對一的“教學拍檔”，合作開展課程開發(fā)、教材編寫、教研活動、技術開發(fā)，使專兼職教師互通共融，將校企合作具體到人與人的緊密合作，提高了專兼職教師隊伍的整體水平。
六、社會服務能力建設。
旅游管理專業(yè)始終堅持以服務鄂西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，組建了三支社會服務團隊，長期服務于鄂西旅游產(chǎn)業(yè)第一線，專業(yè)社會服務能力顯著增強。
（一）組建以專業(yè)帶頭人為核心的技術開發(fā)服務團隊。
旅游管理專業(yè)已經(jīng)培養(yǎng)出以4名教授為核心的旅游管理專業(yè)帶頭人團隊。通過專業(yè)帶頭人帶動骨干教師面向鄂西旅游行業(yè)開展技術開發(fā)與技術服務。近三年，共出版教材及專著8部，其中國家“十二五”國家規(guī)劃教材1部；公開發(fā)表學術。
論文。
64篇；主持完成省市級研究課題23項；承擔并完成旅游行業(yè)企事業(yè)單位委托技術開發(fā)項目9項，主持完成了《湖北省旅游業(yè)標準體系表》、《宜昌市旅游業(yè)標準體系表》、《宜昌市旅游標準化發(fā)展規(guī)劃》、《神農(nóng)架旅游人才隊伍建設規(guī)劃》和《神農(nóng)架旅游標準化手冊》等一批重點旅游技術服務項目。
（二）組建以骨干教師為核心的社會培訓與技能鑒定團隊。
近三年，旅游管理專業(yè)分別與湖北省鄂西生態(tài)文化旅游圈投資有限公司、長江實業(yè)集團有限公司、神農(nóng)架旅游委員會、神農(nóng)架旅游協(xié)會、神農(nóng)架旅行社協(xié)會、神農(nóng)架旅游股份有限公司、洪湖華年生態(tài)投資有限公司、宜昌三峽環(huán)壩旅游集團公司、長江三峽旅游發(fā)展有限責任公司、宜昌市人力資源與社會保障局和宜昌市旅游局等30余家企事業(yè)單位合作開展旅游從業(yè)人員在職培訓和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓96次、16718人次，年均培訓3343人次。同時，旅游管理專業(yè)充分利用學校一流的校內(nèi)實訓基地，與宜昌市人力資源與社會保障局、宜昌市旅游局和神農(nóng)架旅游委員會等單位合作開展職業(yè)資格和職業(yè)技能鑒定，每年職業(yè)技能鑒定規(guī)模達到5000人次以上。為推行“雙證”教育提供保障的同時，有力的服務了社會職業(yè)技能考核鑒定工作。
（三）組建學生導游志愿者服務團隊。
旅游管理專業(yè)組織成立了“導游志愿者服務協(xié)會”，學生利用周末、黃金旅游周、寒暑假和教學實習，采取“工學交替、旺進淡出”的模式，面向周邊城市的旅行社和核心景區(qū)開展導游志愿者服務，讓學生做中學，學中做，既提高了導游實戰(zhàn)技能，又服務了社會，同時又達到了“以工助學”的效果?！皩в沃驹刚叻諈f(xié)會”實行會員制管理，現(xiàn)有成員585人。近五年，“導游志愿者服務協(xié)會”先后為宜昌市、荊州市、恩施州、十堰市、神農(nóng)架和咸寧市等地區(qū)的100多家旅行社和省內(nèi)30多家核心景區(qū)派出導游7500余人次、80000多人天、帶團9萬多個，為135萬多人次的游客提供導游服務，為旅游企業(yè)創(chuàng)造直接經(jīng)濟收入4億多元，為學生家庭減負1200多萬元，實現(xiàn)了“提升技能、服務社會、以工助學”的多贏。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇九
經(jīng)濟的飛速發(fā)展推動了我國物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得物流產(chǎn)業(yè)成為我國國民經(jīng)濟的基礎性產(chǎn)業(yè)，進而帶來對物流人才的巨大需求。為適應社會對物流人才的需求，各高職院校紛紛開設物流管理專業(yè)。然而，高職院校的物流人才培養(yǎng)模式與企業(yè)需求存在一定差距，高校過分注重對學生理論知識的培養(yǎng)，使得學生缺乏企業(yè)所需的實踐操作能力，學生所學的知識和技能跟不上企業(yè)發(fā)展的步伐，導致其在人才市場上缺少競爭優(yōu)勢。因此，為了使學生能夠?qū)W有所需，學有所用，建立滿足社會需求的高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式已是大勢所趨。筆者以昆山地區(qū)物流企業(yè)為例，通過分析物流企業(yè)人才需求與高職院校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)之間的矛盾，提出改變傳統(tǒng)的專業(yè)培養(yǎng)思路，建立滿足企業(yè)需要的人才培養(yǎng)策略。
1昆山物流企業(yè)人才需求狀況分析。
昆山位與長三角地區(qū)，是一座新興的商貿(mào)城市。由于昆山經(jīng)濟以及特殊的地理位置，昆山市政府相當重視現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，不斷加大扶持力度，加強行業(yè)監(jiān)管，加快物流企業(yè)發(fā)展，積極促進物流業(yè)與生產(chǎn)制造業(yè)合作，提高物流企業(yè)在行業(yè)中的重要地位。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，昆山物流管理人才的層次結構接近于金字塔，物流從業(yè)人員中，9%的崗位要求相對較高，需要具備較強的戰(zhàn)略判斷能力、管理能力和溝通能力，主要負責整個部門的管理和組織，屬于高級物流管理人才。47%的人員主要負責具體項目的執(zhí)行和運營管理，屬于中級管理人員；44%的人員主要負責具體事件的操作，如貨物上架、運輸、包裝等，偏向于體力勞動，為初級水平。由上述數(shù)據(jù)分析可知，昆山物流行業(yè)對中、初級人員的需求巨大。而昆山企業(yè)中的物流從業(yè)人員來源于從傳統(tǒng)的倉儲和運輸企業(yè)崗位轉(zhuǎn)移而來的農(nóng)民工、取得相關職業(yè)資格證書的人員、職業(yè)院校培養(yǎng)的畢業(yè)生等。職業(yè)類院校培養(yǎng)的畢業(yè)生是昆山物流人才的主要來源[1]。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十
摘要:三年制高職生專業(yè)技術課程學習在第五學期就基本結束，即將頂崗實習而進入就業(yè)準備階段。針對就業(yè)前學生實際的知識掌握、技術綜合應用能力、技能狀況，應該進行針對性的強化訓練，使之全面提高技術技能水平，達到用人單位和企業(yè)的基本要求。通過多年教學實踐，提出專業(yè)技術課程結束后、頂崗實習前，在畢業(yè)班學生開設“綜合訓練與實踐”創(chuàng)新型課程;并在總結課程教學經(jīng)驗的基礎上，對該課程的理念、目標和實施方法等進行了設計與研究。
一、引言。
課程的設計和開發(fā)是職業(yè)院校的基礎工作。以課程為基礎單元，按照職業(yè)教育規(guī)律科學有序排列而構建起的課程體系及實施，是人才培養(yǎng)的主要內(nèi)容［1－3］。鑒于就業(yè)單位和企業(yè)的多樣性，潛在就業(yè)崗位的復雜性，為追求和發(fā)揮學校最大的育才職能，對適合的專業(yè)，開設“綜合訓練與實踐”課程，使學生接受一次綜合的能力強化訓練和工程實踐，才能充分地做好就業(yè)準備。鑒于創(chuàng)新特和實用要求，需要對“綜合訓練與實踐”課程設置的必要性、設計理念、深度開發(fā)、教學實施、資源條件配置等等，進行認真探索和研究。
“綜合訓練與實踐”課程是基于對現(xiàn)實的學生學業(yè)進度安排、就業(yè)前實際專業(yè)能力、畢業(yè)前簽訂就業(yè)協(xié)議的進程、學生頂崗實習所反映出來的問題等實際情況的分析，針對學生就業(yè)前的準備和企業(yè)的實際需求而提出來的。
(一)學生就業(yè)市場的新要求。
學生往往在畢業(yè)前就確定了就業(yè)單位甚至是具體崗位。但是，學生是否為此做好了充分的準備呢?從現(xiàn)行的教育進程和計劃看，學校并沒有專門的安排。畢業(yè)生按部就班地完成在校期間的學習任務，按照學校規(guī)定和企業(yè)預計的時間表進入企業(yè)。這樣做的結果是，學生真實的狀況任何，是否達到企業(yè)的要求，在企業(yè)二次培訓時間長短等重要問題被忽略。而企業(yè)更看重的卻是學生是否滿足自身特定的要求，實際能力是否與需求匹配。因此，學校的培養(yǎng)目標和方法需要進行一定的動態(tài)調(diào)整，與時俱進，設置針對性實踐課程，以滿足企業(yè)不斷變化的也可能是特殊的需求。
(二)學生畢業(yè)前的現(xiàn)狀說明需要對課程體系補充和改革。
三年制職業(yè)教育一般在第三年就進入就業(yè)準備階段，最后一期往往實行頂崗實習。之前，經(jīng)過相同的理論知識、基礎能力的訓練、專業(yè)能力訓練，而在進入第三學年后，學生情況則各自不同:一般在第三年上半期進行專業(yè)課學習的同時，學生開始就業(yè)擇業(yè)，部分學生在此期間經(jīng)雙向選擇選定就業(yè)單位，就業(yè)崗位大體明確，學生的學習、訓練需求發(fā)生分化各不相同;而最后一期，學校更多安排學生進行不同的頂崗實習［4］。這樣的過程，使得學校往往調(diào)整教學計劃或整合課程，在時間上以適應就業(yè)進程。對此，在教學安排上需要隨之應對，改革教學培養(yǎng)方案及課程體系，實行新的措施。
(三)學生就業(yè)前需要全面準備。
頂崗實習是學生接觸企業(yè)和崗位，盡早成為合格員工的措施，在職業(yè)院校中大力推行［5］。一方面，企業(yè)需要能和崗位無縫對接的技能型人才;另一方面由于受到實際用工需求影響，潛在就業(yè)崗位即頂崗實習崗位并不和學生就讀專業(yè)關鍵技術和技能緊密關聯(lián)，甚至出現(xiàn)學生頂崗與專業(yè)無關的情形，造成就業(yè)后學生提高技術技能的目的不易實現(xiàn)，持續(xù)發(fā)展的空間受到限制。這兩方面都要求學生在頂崗實習前必須有針對性訓練和實踐，進行技術技能和職業(yè)素養(yǎng)等全面準備，以適應企業(yè)基本要求及崗位的特殊需求。
“綜合訓練與實踐”課程是一門專為學生專業(yè)能力強化訓練和全面就業(yè)準備的課程，是一種在新的就業(yè)新形勢下創(chuàng)新性課程設置，不同于一般性的課程或教學方式，對人才培養(yǎng)和教育教學改革具有重要的現(xiàn)實意義。
1．“綜合訓練和實踐”課程的含義“綜合訓練和實踐”課程是指，以專業(yè)人才培養(yǎng)目標為指導，在學生專業(yè)技術課程學習基本結束和進行頂崗實習前，按照專業(yè)邊界范圍，以全面強化和提升學生能力為目標、實現(xiàn)就業(yè)前的針對性準備為出發(fā)點，圍繞專業(yè)技術綜合應用和關鍵技能訓練中心，以實訓實作為特色，經(jīng)過合理選擇和組合一系列以實踐操作和技術應用、技能強化訓練為主要教與學內(nèi)容的實踐項目或工程任務作為課程主要內(nèi)容，按照任務導向模式而設計和實施的一門新型綜合性實踐性課程。2．“綜合訓練與實踐”課程的形式和地位“綜合訓練與實踐”課程是一門增設的全新課程，基本內(nèi)容是一系列有專業(yè)實用性和就業(yè)針對性的實踐項目或工程任務的有機集合，教學活動是以學生為主體的項目任務全過程實訓和實作。該課程的設置和實施符合職業(yè)教育規(guī)律，對學生的專業(yè)綜合能力起到強化、提升的獨特作用，是溝通學校與企業(yè)的便捷橋梁，是學生轉(zhuǎn)變成技術技能型人才的有效途徑，在人才培養(yǎng)方案及課程體系中處在重要地位。根據(jù)學生在三年級上期開始就大面積簽約企業(yè)、下期進入頂崗實習的現(xiàn)實情況，從學業(yè)時間段上看，“綜合訓練與實踐”課程應該安排在第三學年上半期;從人才培養(yǎng)階段性上看，可安排在學生全部專業(yè)技術課程學習基本結束之后、頂崗實習之前;從技術技能養(yǎng)成階段上看，應該設置在學生訓練和掌握技術技能的鞏固階段。
“綜合訓練與實踐”課程的“綜合”特質(zhì)，決定課程包含的是整個專業(yè)技術技能、完善的是人才培養(yǎng)方案、針對的是市場需求，因此必須是實用的實踐過程以訓練動手能力。動手能力的訓練是一個積累的過程，需要一個穩(wěn)定和持續(xù)的進階形式，而一些關鍵能力還必須考慮重復訓練以鞏固?！熬C合訓練與實踐”課程在工程環(huán)境下，進行實際操作為主要形式的綜合能力強化教學活動，可以使學生在就業(yè)前就應當具備行業(yè)領域就業(yè)的能力和從業(yè)崗位特定能力。因此，“市場”、“能力”理念必須在“綜合訓練與實踐”課程的設置、內(nèi)容組成、項目任務選擇、深度開發(fā)等全過程中都要得到是實實在在的貫徹。
設置并實施“綜合訓練與實踐”課程是根據(jù)實際需要，對人才培養(yǎng)方案進行的重大補充和調(diào)整。1．專業(yè)能力綜合訓練作用在專業(yè)培養(yǎng)目標指導下，對學習狀況較好的學生，“綜合訓練與實踐”課程的實施可起到“查漏補齊”的作用，強化已經(jīng)掌握的和提升欠缺的技術技能;對學習狀況相對較差的學生，則起到專業(yè)能力較全面的彌補、關鍵技術技能重復訓練進而掌握的作用，使得人人成才成為可能。2．就業(yè)前的技術技能強化訓練作用對學生進行綜合應用知識的練習，對操作技能強化和提高技能熟練程度的綜合訓練，可以實現(xiàn)就業(yè)前的`全面的準備。面向行業(yè)領域就業(yè)的學生，可以做好多角度全方位的準備;對就業(yè)單位明確的學生，可以結合單位或企業(yè)實際情況，進行專項強化訓練，最大限度滿足企業(yè)需求。3．與崗位職能緊密對接的作用實施“綜合訓練與實踐”課程對明確就業(yè)崗位的學生進行的針對性訓練，將通過校企交流確定的實踐訓練課程內(nèi)容及實施，有效提高學生崗位適應能力和操作能力，真正與崗位無縫對接。
“綜合訓練與實踐”課程具有自身的特點和理念，突破了一般意義上課程的概念。具體反映在跨課程的綜合性、行業(yè)領域的針對性、崗位能力的特定性等方面，體現(xiàn)的是就業(yè)導向原則。在課程設計上應該充分突出課程的全新理念和特點，發(fā)揮企業(yè)的作用，選擇合理和適用的實踐訓練項目任務以及學習內(nèi)容，高效組織和優(yōu)化配置已有教學資源，因地制宜地做好課程的設計和開發(fā)。
(一)學生潛在就業(yè)情形與課程的關系。
學生經(jīng)過頂崗實習或畢業(yè)設計后即將就業(yè)，從潛在的就業(yè)的情形上可以分成三種類型:第一類是還未簽約就業(yè)單位，將在行業(yè)領域內(nèi)就業(yè)的學生，面臨潛在就業(yè)企業(yè)和崗位可能會很多;第二類是已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議，就業(yè)的企業(yè)已經(jīng)明確，但具體崗位還未確定的學生;第三類是已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議且工作崗位已經(jīng)確定。對學生就業(yè)情形進行分類的目的在于能夠精確地制定課程目標，設計課程結構、內(nèi)容、教學方法等，使不同類型的學生都能在“綜合訓練與實踐”課程的學習訓練等教學活動中，有目的地選擇項目任務，得到相應綜合訓練、強化訓練和針對性訓練，進一步從實踐中得到鍛煉，獲得相應的收獲。
(二)課程總體目標。
“綜合訓練與實踐”課程是專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要補充，其本質(zhì)是落實專業(yè)目標及提升職業(yè)能力，落實就業(yè)前的全面準備，課程目標具體體現(xiàn)在以下幾個方面:1．總體上，學生通過綜合實訓，初步達成綜合運用所學專業(yè)全部課程知識和技能的能力，關鍵專業(yè)能力得到重復性強化訓練。2．對于面向行業(yè)領域內(nèi)就業(yè)的學生，實現(xiàn)就業(yè)前的知識和技能的準備，包括職業(yè)態(tài)度和素養(yǎng)的養(yǎng)成，提高職業(yè)能力，達到行業(yè)領域內(nèi)就業(yè)的要求。3．針對學生就業(yè)崗位的具體要求，進行特定的知識準備和技能訓練，加深理解和熟悉工作場景，實現(xiàn)與就業(yè)崗位的對接。4．對已經(jīng)簽訂就業(yè)協(xié)議而在專業(yè)技術范圍以外其他行業(yè)就業(yè)的學生，旨在從實際出發(fā)，進行必要的教與學內(nèi)容上的拓展，培養(yǎng)從事行業(yè)就業(yè)的能力，做好相應準備。
(三)項目任務選擇的依據(jù)和來源。
綜合實踐能力訓練的項目或任務選擇構成課程基本內(nèi)容，是課程實施決定性因素，其來源比較廣泛。但是，項目任務選擇和設置的前提必然是專業(yè)培養(yǎng)目標和企業(yè)的實際需要及崗位的要求，使得項目任務的實施能達到綜合實踐能力有效提升的目的，做好就業(yè)前準備，起到實實在在的作用［6］。1．專業(yè)性和針對性項目任務項目和任務可以按照凸顯專業(yè)性和針對性兩種情況選擇和設置，前者以重復性強化性訓練為主，后者以針對性訓練為特色。專業(yè)性項目或任務是指學生在就業(yè)企業(yè)不明確情況下，面對行業(yè)領域就業(yè)所選擇的專業(yè)范圍內(nèi)的項目或任務，其教學實施將為學生面臨行業(yè)領域內(nèi)眾多企業(yè)就業(yè)而夯實基礎、創(chuàng)造條件。針對性項目或任務是為就業(yè)單位確定或崗位明確的學生設置的訓練內(nèi)容，這部分教學內(nèi)容的實施可使學生與企業(yè)和崗位緊密對接。2．項目任務選擇的依據(jù)專業(yè)性項目或任務選擇和設置的主要依據(jù)是根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中培養(yǎng)目標及其分解的各層級目標，項目和任務的選擇須注重專業(yè)內(nèi)關鍵能力強化訓練，包含必要的重復性和深化訓練內(nèi)容，并能夠調(diào)集專業(yè)內(nèi)外的教學資源予以支撐;針對性課題項目選擇和設置的依據(jù)應該著眼于學生就業(yè)需求、已經(jīng)簽約的企業(yè)和崗位情況，在企業(yè)參與下設定和選擇項目任務。3．項目任務的來源“綜合訓練與實踐”課程項目或任務大體上可以來自這幾個方面:根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標和方案需要強化訓練關鍵能力的項目或任務;按照學生簽約的企業(yè)實際情況，在與企業(yè)溝通合作的基礎上而設定的項目任務;根據(jù)學生已經(jīng)簽約的就業(yè)崗位，梳理崗位能力，選定的具體針對性項目或任務;根據(jù)學?，F(xiàn)有實驗實訓條件，設定具有符合專業(yè)性項目任務特點的工程實踐內(nèi)容;指導教師按因材施教原則，根據(jù)不同學生的學習訓練情況、實際能力狀況而指定的實訓項目或工程任務;學生自主創(chuàng)新設計制作或各級職業(yè)技能大賽的項目等等。
“綜合訓練與實踐”課程含有三個方面的內(nèi)容———知識學習、技術應用、技能訓練，三方面的內(nèi)容將融合在具體的課題、任務或項目之中。課題、任務或項目數(shù)量較多，形成系列，基本涵蓋專業(yè)關鍵能力和崗位主要技能。學生針對這些項目，根據(jù)自己就業(yè)狀況，有自主選擇的便利條件。教學雙方在這一系列項目任務選擇、執(zhí)行、完成、考核的過程就是課程的教學活動。1．系列化項目任務的設計經(jīng)過認真篩選和歸納，可以編制出系列化的項目任務，并分類實施。表1中，必選項以專業(yè)性項目任務為主，起到強化專業(yè)能力的訓練和素質(zhì)養(yǎng)成作用而達成課程目標。在此基礎上，按照針對性項目任務作為可選項，供已經(jīng)簽約的學生根據(jù)自身情況進行選擇，直接針對就業(yè)準備。選擇不同，使得每個學生的課程計劃、執(zhí)行和教學進程不同，即在課程具體實施上，每個教與學的過程都有特別之處。至于項目任務選擇的多少，以達成課程目標為依據(jù)，不拘泥于數(shù)量等問題。課程任務可以多樣化，只要是為就業(yè)準備的且符合學校實際條件都可以，因此專業(yè)課程需要的補充學習、潛在就業(yè)行業(yè)領域的執(zhí)業(yè)準備、自主創(chuàng)新設計或制作等內(nèi)容，均可列入課程之中，與專業(yè)性和針對性等項目任務一起構成系列。2．課程內(nèi)容項目任務設定后，應該編制各單項任務翔實的任務書，明確工程任務內(nèi)容、技術技能目標、任務考核方式和要求、完成任務的條件和資源、教與學的基本方式、參考資料目錄等內(nèi)容。一個單項任務就是一個工作情境，都基于學生已經(jīng)完成的專業(yè)課基礎之上的學習或進行技術技能的拓展，真實地實現(xiàn)專業(yè)知識和技術綜合應用、技能訓練的功能和作用。表2是課程內(nèi)容設計樣表。在具體實施中，除必選項外，原則上每個學生的自選項可以是不同的，但兩者權重加起來達到100%，以利考核。
(五)課程教學基本步驟。
“綜合訓練與實踐”課程實施步驟靈活機動，尤其要適應學生陸陸續(xù)續(xù)簽約的動態(tài)變化，應根據(jù)課程進度與學生情況滾動調(diào)整。課程教學原則上可按照以下主要步驟組織實施:1．根據(jù)指導教師建議，學生根據(jù)自身就業(yè)情況初步選擇項目任務和學習內(nèi)容，或者提出自選項目。2．教師審核學生的選項，提出項目任務要求、能力目標、工作量和進度安排建議、考核標準、考評權重等，進而教與學雙方確認。這些事項都是互動的并極力體現(xiàn)出學生更加主動特色，做到教與學雙方協(xié)商一致。3．學生領取項目任務書或工單，制定項目或任務實施計劃，交由指導教師審批，并作為考核依據(jù)之一。4．學生單獨或分組執(zhí)行任務，在教師指導和幫助下，進行工程實踐活動。對組隊形式，須要求每個成員均有獨立完成的具體事項，并做到團隊合作、共同進步。5．學生單項完成后先進行自檢自查、交叉檢查，然后教師檢查驗收并階段性評分定級。各單項及總評都以學生實作、實踐結果為主要考評項次。6．課程結束時，須進行項目實施總結，演示實踐結果，撰寫技術報告。
“綜合訓練與實踐”課程與畢業(yè)設計和頂崗實習有著本質(zhì)的不同，不是取而代之。它與普通意義上專業(yè)課程或?qū)嵱栒n程雖有共通之處，但又有重大的不同，其意義在于培養(yǎng)學生成為真正的技術技能人才，是一種整體性的高效學習訓練手段，對學生就業(yè)或執(zhí)業(yè)起到至關重要的作用，需要認真組織課程的實施。實踐經(jīng)驗表明，在課程具體實施中，除項目任務設置和選擇特別重要外，還必須注意并解決好以下幾個重要問題。
(一)課程實施的時間及彈性問題。
實施“綜合訓練與實踐”課程，須融入人才培養(yǎng)方案的實施計劃，對某些專業(yè)課程還可以考慮與之整合，在整體學習時間和學分管理上協(xié)調(diào)一致，符合教學規(guī)則。課程學時及時間跨度，要根據(jù)各自專業(yè)的特點和人才培養(yǎng)實際需要設定，一般可以考慮4—8周，具有時間上的彈性。課程實施時間原則上安排在學生專業(yè)技術課程學習結束后，就業(yè)雙向選擇之際，學生面臨擇業(yè)和頂崗實習之前。對高職學生，課程實施時間大致上在第三學年上半期后半段。
(二)學生主體地位問題。
學生學習的主體地位可以表現(xiàn)在根據(jù)就業(yè)實際情況、與就業(yè)崗位直接對接或與潛在就業(yè)崗位諧合等而進行的自我選擇項目任務上。同時，學生帶著一定目的性去完成任務，達成就業(yè)技術技能的針對性準備就有了良好的內(nèi)在驅(qū)動和取得成效的基礎。在完成目標和任務驅(qū)動下，學生會根據(jù)對就業(yè)企業(yè)或崗位的了解，主動去理解任務、分析任務、執(zhí)行任務。主體地位還表現(xiàn)在課程實施中的動態(tài)“響應”，即學生在課程實施期間實現(xiàn)簽約，其任務的重新選擇和內(nèi)容調(diào)整上會隨之變化，即在課程內(nèi)容的選擇性上也有“彈性”。
(三)個性化教與學計劃與因材施教問題。
對一系列的項目和任務，因就業(yè)方向和崗位不同、專業(yè)課程學習的效果不同、先前所具有的基本功不同、技術技能應用能力高低不同等因素，學生選擇的項目任務就有不同，形成每個學生課程目標或執(zhí)行計劃不同，使得課程執(zhí)行中具有鮮明的個性化特色。這恰是實施“綜合訓練與實踐”課程的主要作用的表現(xiàn)。為達成學生的個體化收獲，每個學生需在指導教師幫助下制定適合于自己的學習訓練計劃，教師因材施教，學生有針對性地去實現(xiàn)。表3是一種學生學習訓練、工程實踐計劃樣表，以此來實現(xiàn)學生個性化需求。
(四)教學方法問題。
“綜合訓練與實踐”課程以實訓實作等實踐活動為主，可采用的教學方法靈活多樣，各種先進的手段均可實施，如pdca循環(huán)、演示法、案例法、一體化教學、師徒傳授法等等。每個單元任務，都應當準備完善的教學文件資料，如工單、單項指導書等。實際教學中，教師的教學形式將會是一對一的實際指導，扮演企業(yè)里“師傅”的角色，要能激發(fā)和充分調(diào)動學生自主學習和訓練的積極性。
(五)教學資源準備問題。
實施“綜合訓練與實踐”課程需要的資源較多，如場地保障就是基礎條件之一。指導教師及團隊要有比較豐富的工程實際經(jīng)驗和教學經(jīng)歷，能從理論到實踐上指導學生學習和訓練，方法靈活機動，在使學生得到充分就業(yè)準備前提下，按需要即時應對學生因就業(yè)而發(fā)生的項目任務變動等“彈性”問題。為有效實現(xiàn)教學目標，教學上要加強組織和管理，提供教學設備、配套物質(zhì)，滿足項目任務完成的需求，必要時應調(diào)集專業(yè)外、學校范圍內(nèi)甚至是企業(yè)的設備或?qū)嵤?，配置資源，確保教學有序進行。教與學雙方都要主動溝通企業(yè)，進一步明確企業(yè)要求和崗位技能目標，選擇合理的實訓項目或?qū)嵺`任務。在條件許可情況下，應當聘請企業(yè)教師直接參與相應教學工作。
六、結束語。
設計開發(fā)和實施“綜合訓練與實踐”課程，是本著“市場導向”、“能力本位”等職業(yè)教育理念進行的人才培養(yǎng)方法的創(chuàng)新和課程改革。經(jīng)過這幾年的教學實踐表明，在學生專業(yè)技術課程結束后就業(yè)之前，開設基于工程任務的以實訓實作為主要教學方式的“綜合訓練與實踐”課程，通過合理和精心選擇實訓和學習項目任務，能夠使學生在就業(yè)前的實際知識掌握、技術綜合應用能力、全面技能等得到充分的強化、訓練，大幅度提高學生的就業(yè)能力，有效對接就業(yè)單位和崗位。同時，在課程實施中，還有利于學生職業(yè)道德、工作作風和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
參考文獻:。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十一
綜合實踐課程培養(yǎng)學生從觀察中得到真知，從實驗中學會研究，從探索中學會學習，從磨礪中培養(yǎng)剛強的意志品質(zhì)。要上好綜合實踐這門課，就必須緊密聯(lián)系學生的生活經(jīng)歷和社會實際，要體現(xiàn)綜合實踐課程應具有的綜合性、實踐性、開放性、生成性、自主性特點。根據(jù)綜合實踐活動課程的特點，教師在設計該課程時應注意做到以下三點。
1．設計的綜合實踐課應具有一定的彈性。
（1）學習目標。綜合實踐課程作為面向所有學生的課程，不存在預定的結果。而對于某個學生或某一組的目標，則應通過師生間的協(xié)作計劃來確定。如“了解我國傳統(tǒng)的茶文化”，有的小組只了解到目前市場上銷售的茶葉種類有多少；而有的小組不僅了解到了茶葉的種類，而且還了解到各地的飲茶方法和各種各樣的茶具；還有幾個小組通過查閱資料還了解到有關茶的典故。同樣的主題，雖然達到的目標不相同，但有一點是一致的，即每個學生都行動起來了，每個學生都得到了一種體驗。
（2）學習內(nèi)容。綜合實踐課程的內(nèi)容是根據(jù)學生的興趣，并通過他們的積極參與而選定的。因此，這種課程必須讓學生自己去組織內(nèi)容并賦予內(nèi)容某些個人的意義。在綜合實踐課程的設計中，綜合性的概念居于中心地位，由于學習材料的廣泛性，學生可以不僅僅局限于教科書。例如，有一組學生選擇了“水果”這個話題，并進行了明確的分工，有負責水果品種收集，有負責品嘗水果味道，有負責描繪水果形狀，有負責了解各種水果的營養(yǎng)成分，還有收集各種果汁產(chǎn)品以及生產(chǎn)廠家等。同樣的話題，生發(fā)出如此豐富的內(nèi)容，但不管哪一個內(nèi)容，學生寫出的體驗文章都比較具體，因為他們進行了實地調(diào)查和收集，因此素材相當豐富。
（3）學習過程。在傳統(tǒng)的教學模式中，學生的學習過程往往是“預習—授課—鞏固—作業(yè)”。而綜合實踐的學習過程是學生在教師的指導下，根據(jù)自已的興趣、愛好和條件，從學習生活和社會實踐中選擇并確定探究內(nèi)容，并從探究、實踐過程中主動地獲取知識，教師則應以任何可能的方式在學習過程中幫助他們。在這個學習過程中，學生能體驗和積累一定的感性知識和實踐經(jīng)驗，并能獲得比較完整的學習經(jīng)歷。
（4）評價方式。評價是教師和學生共同的任務。自我評價本身也是一種重要的活動過程。自我評價不僅具有獨特的自我功能，而且具有重要的社會功能。一個人如果能夠正確如實地認識和評價自己，就能正確地對待個人與社會、集體及他人的關系，有利于個人克服缺點、發(fā)揚優(yōu)點，在工作中充分發(fā)揮自己的作用。因此，讓學生從記憶、領會、應用、分析、綜合等方面來衡量自己，從知識掌握、學習動力、學習策略、學習能力等方面來評價自己，就可對自己學習上的優(yōu)勢與不足做到充分的了解。
（5）教學的時間和空間。在綜合實踐課的學習中，教師應把更多的時間和空間留給學生，應根據(jù)學生活動的實際靈活調(diào)整和利用時間，同時要給學生以空間，讓學生自由地創(chuàng)新。學生只有在綜合實踐活動中才能感悟出知識的真諦，才能逐漸養(yǎng)成創(chuàng)新的習慣，才能培養(yǎng)創(chuàng)新的意識和能力。
2．設計綜合實踐課應充分考慮學生素質(zhì)。
綜合實踐課作為學生自主進行的綜合性實踐活動，最利于學生開發(fā)智力，挖掘潛力，發(fā)現(xiàn)特長，培養(yǎng)能力。教師在設計綜合實踐課時應有長遠的眼光，把著眼點放在學生的發(fā)展上。一要重視和培養(yǎng)學生終身學習和獨立學習的.習慣；二要重視發(fā)展學生的批判性思維，教育學生要以事實講話，培養(yǎng)學生實事求是的品質(zhì)；三要培養(yǎng)學生解決問題和系統(tǒng)思維的能力，激發(fā)學生創(chuàng)造性的見解；四要培養(yǎng)學生查詢、評價、加工和應用新知識的技能；五要培養(yǎng)學生組織、交際、合作與表達的能力；六要通過綜合實踐活動，使學生潛移默化地受到道德品質(zhì)方面的教育，自發(fā)地形成一種強烈的公民意識和高度的社會責任感。教師在設計綜合實踐活動課程時，應該把學生的需要、興趣、能力以及過去的經(jīng)驗都納為課程要素，預先做好準備，設計的實踐活動要體現(xiàn)解決問題的過程，而不是預定的內(nèi)容，并且使學生能夠持久地參與學習過程。
3．設計綜合實踐課程應考慮學生學習習慣的可持續(xù)發(fā)展。
一是學習的內(nèi)容應盡量做到個性化，要恰當且有意義。如有的教師讓學生去調(diào)查了解各種各樣的茶葉、飲茶方式和風俗以及有關茶的文化；有的教師叫學生去調(diào)查學校存在那些浪費能源的現(xiàn)象，并讓學生為校園節(jié)能出點子，這些內(nèi)容就比較恰當，并且也具有一定的意義。二是學習的動力應該是出自于內(nèi)部，而不依賴外部。為了弄清一種茶壺的生產(chǎn)地，學生們會主動去查閱有關資料，主動去采訪一些茶坊商人。他們的學習動力是來源于自身要學好綜合實踐課程，去解決實際問題，而并不是教師的強迫。三是學習的重點應放在發(fā)展個人潛能和興趣愛好上，個體間的差異應能得到充分的考慮。如有的學生喜歡動物，教師就可以讓他去觀察某種動物的生長過程，學習制作某些動物的標本；有些學生擅長烹飪，就讓他去研究飲食文化等。四是要把活動的重點放在發(fā)展學生處理問題的技能上，使他們能充分地應付生活中出現(xiàn)的一些問題。如碰到問題能查閱資料，能通過調(diào)查了解，能與他人合作解決的，都盡量讓他們?nèi)プ?，教師不必過多干預。當然，綜合實踐課程是一門新課程，它沒有現(xiàn)成的學習材料，因此會給教師的備課帶來很大的困難；同時，由于課程的順序和范圍沒有明確的規(guī)定，可能會導致學生對內(nèi)容的學習是膚淺的、不完全準確的，甚至有理解上的錯誤等。盡管如此，綜合實踐課程作為傳統(tǒng)課程的一種補充，對培養(yǎng)會學習、會探究、會合作、會創(chuàng)新的人才還是十分有用的。教師應當避弊揚利，邊實踐邊總結邊完善，使綜合實踐這門課程能夠真正發(fā)揮它應有的作用。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十二
摘要：高職教育與區(qū)域經(jīng)濟具有共生的密切關系。區(qū)域經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為高職教育提供了健康可持續(xù)的發(fā)展基礎和平臺。高職教育受教育與經(jīng)濟兩大規(guī)律的制約，必須協(xié)調(diào)好與區(qū)域經(jīng)濟的關系，找到適合教育規(guī)律和適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的發(fā)展平臺，既滿足經(jīng)濟發(fā)展的要求，又能充分發(fā)展自身。
高職教育是經(jīng)濟發(fā)展、科技進步的產(chǎn)物，也是經(jīng)濟發(fā)展的助推器。它為社會培養(yǎng)了大量的高技能型人才和高素質(zhì)勞動者，對區(qū)域社會經(jīng)濟的發(fā)展起著重要的作用。因此，內(nèi)生于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的高職教育如何更好地適應并服務于區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，是一個重大的理論和現(xiàn)實課題。
一、高職教育必須為區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展。
高職教育的出現(xiàn)和迅速發(fā)展有著深刻的經(jīng)濟背景。20世紀六七十年代，由于產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整、新興工業(yè)向傳統(tǒng)工業(yè)的挑戰(zhàn)、生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型以及新的管理制度的引進等原因，生產(chǎn)第一線迫切需要補充大批既懂理論又具有實踐技能的技術應用型人才。傳統(tǒng)的培養(yǎng)學術型、研究型人才的普通高校顯然無法適應這一需要，甚至有一定的技能但文化理論準備不足的職業(yè)學校也不能適應這一要求。為此，各國的產(chǎn)業(yè)界強烈呼吁大力發(fā)展高職教育，培養(yǎng)高層次的職業(yè)人才，這是高職教育在世界發(fā)達國家迅速興起、蓬勃發(fā)展的外部動力。實踐證明，高職教育以其對生產(chǎn)制造和經(jīng)濟發(fā)展的日益顯著的貢獻，已經(jīng)充分展現(xiàn)了其強大的生命力。
《中華人民共和國職業(yè)教育法》明確提出：“職業(yè)教育是國家教育事業(yè)的重要組成部分，是促進經(jīng)濟社會發(fā)展和勞動就業(yè)的重要途徑。”因此，職業(yè)教育具有雙重屬性。一方面，職業(yè)教育具有其他類型的教育所具有的一般屬性，以培養(yǎng)社會需要的人才為己任；另一方面，職業(yè)教育又有自己的特殊屬性，即與市場對人力資源的需求密切相連——直接為當?shù)氐慕?jīng)濟社會發(fā)展服務，為勞動就業(yè)服務。作為職業(yè)教育較高層次的高職教育，其出發(fā)點和落腳點都應是區(qū)域的產(chǎn)業(yè)與行業(yè)發(fā)展以及地方的經(jīng)濟與社會發(fā)展。為此，高職教育要獲得持續(xù)的發(fā)展，就必須為地方經(jīng)濟提供人才、技術、信息等各方面的服務，時刻把握好地方經(jīng)濟發(fā)展的方向，了解行業(yè)發(fā)展的需要。
近年來，我國高職教育發(fā)展迅速，但高職教育無論從數(shù)量上還是從質(zhì)量上都遠遠不能適應經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的需要。高職教育的發(fā)展還存在不少的制約因素。比如辦學模式和投資體制、管理體制的單一性，大部分高職院校以地方政府主辦為主，很少有企業(yè)作為學校主人翁的身份參與學校的建設；辦學經(jīng)費短缺，公辦高職院校的辦學經(jīng)費主要來自于財政資金和學費收入，而政府對高職教育的投入極為有限；高職院校本身辦學條件的欠缺，缺乏“雙師型”教師，缺乏實踐教學環(huán)節(jié)的實訓場地；課程設置不合理，不能緊跟經(jīng)濟發(fā)展人才市場的需要，導致培養(yǎng)出來的人才不能適銷對路。因此，高職教育要真正發(fā)揮為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務的功能，就必須要從市場經(jīng)濟的需求出發(fā)，隨著區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展變化而變化，并讓區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的主體——企業(yè)參與高職教育辦學。
二、建立行業(yè)、企業(yè)參與的辦學新模式。
當前我國高職教育辦學模式仍然是沿用了普通高等教育的模式，政府是高職教育的主要舉辦者，行業(yè)和企業(yè)只是作為高職教育的一個不太重要的參與者而存在，學校主導特征明顯。由此，企業(yè)仍然要有完備的人才培訓機構，培訓剛畢業(yè)的高職生，高職院校不斷為學生的實訓奔波并花巨資購買實訓設備，造成了資源的浪費，高職教育真正為經(jīng)濟發(fā)展服務還有一定距離。高職教育要想真正肩負起為社會主義現(xiàn)代化建設培養(yǎng)數(shù)以千萬計的高技能人才的歷史使命，走產(chǎn)學結合、校企合作的辦學道路是必然的選擇。
高職教育的目標是培養(yǎng)能勝任生產(chǎn)、建設、服務和管理一線崗位工作的高技能人才，這就對高技能人才的專業(yè)知識、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展能力和職業(yè)道德與素質(zhì)等提出了很高的要求。必須與區(qū)域的相關企業(yè)合作，走產(chǎn)學結合的辦學道路，校企合作、工學結合培養(yǎng)人才。目前，由于學校和企業(yè)各自利益的獨立，校企合作大都停留在表面，具有實質(zhì)性的彼此深度參與、滲透的較少。要真正做到校企合作，就必須打破學校和企業(yè)的利益障礙，校企形成共生的.共同利益體。這種校企共同利益體形式可以是多樣性的，可以是讓企業(yè)參股，成為高職院校的主人；可以是企業(yè)對學校投資、捐贈，學校為合作企業(yè)輸送急需的、適用的優(yōu)秀員工。
事實上，我國行業(yè)舉辦（參與）職業(yè)教育具有良好的傳統(tǒng)，自20世紀80年代以來，隨著工業(yè)化進程的加快和各行業(yè)改革開放的深入推進，企業(yè)職業(yè)教育得到了很好的發(fā)展。以商業(yè)系統(tǒng)為例，全國各地紛紛設立商業(yè)學校、商業(yè)高等?？茖W校、商業(yè)干部管理學院甚至商學院，隨著商業(yè)體制改革的深化和商業(yè)機構的多樣化，為適應本系統(tǒng)人才培養(yǎng)工作的要求，全國各地商業(yè)系統(tǒng)又紛紛舉辦了職工培訓機構和成人高校，并通過與有關綜合性院校合作的形式，培養(yǎng)商業(yè)企業(yè)所需要的人才?？傮w而言由于貫徹了學用一體、供需對接的原則，招生和就業(yè)工作進展得十分順利，對行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展起到了很好的推動作用。20世紀90年代以后，由于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和市場體制的建立，一大批國有大中型企業(yè)經(jīng)營困難，一些行業(yè)企業(yè)辦的職業(yè)教育實體——職工大學，高、中等專業(yè)學校紛紛被剝離、解體或下放，我國行業(yè)企業(yè)職業(yè)教育嚴重萎縮，即便是部分職業(yè)中等學校抓住了高等職業(yè)教育發(fā)展的歷史性機遇，升格為高等職業(yè)技術學院，但與企業(yè)的關系并不密切。國內(nèi)外實踐證明，行業(yè)企業(yè)參與高等職業(yè)教育，能更好、更有效地加強對學生專業(yè)知識、職業(yè)技能、可持續(xù)發(fā)展能力以及職業(yè)道德與素質(zhì)的培養(yǎng)，對于以就業(yè)為導向的高職教育來說是至關重要的。而伴隨著行業(yè)企業(yè)對高職教育辦學參與程度的加深，高職院校的辦學主導權要部分地發(fā)生轉(zhuǎn)移，這是微觀領域的高職教育辦學模式發(fā)展的一個重要趨勢。
當然，從國外企業(yè)主導職業(yè)教育發(fā)展的成功經(jīng)驗來看，行業(yè)企業(yè)是否參與職業(yè)教育、參與程度如何等，往往并不取決于職業(yè)院校的意志，而主要取決于該國職業(yè)教育發(fā)展過程中的經(jīng)濟社會發(fā)展水平、文化傳統(tǒng)以及國家法律法規(guī)和有關政策等。以德國“雙元制”為例，德國企業(yè)歷來有為社會培養(yǎng)人才的文化傳統(tǒng)，德國也在職業(yè)教育發(fā)展實踐中形成了支持和要求企業(yè)舉辦（參與）職業(yè)教育的法律法規(guī)，如聯(lián)邦《職業(yè)教育法》、聯(lián)邦《職業(yè)教育促進法》和《手工業(yè)條例》，稅收優(yōu)惠等政策，正是這些因素的共同作用，才造就了“雙元制”的輝煌。由此可見，我國高職教育校企合作辦學模式能否得以真正構建和實施，還在很大程度上取決于政府的推動和行業(yè)企業(yè)的主動積極參與。
三、依托區(qū)域內(nèi)的相關企業(yè)，實現(xiàn)真正的產(chǎn)學結合。
目前，高職院校人才培養(yǎng)的瓶頸仍然是實踐教學不足，學生動手能力薄弱，難以適應崗位的要求。究其原因，是學校對學生實踐技能的培訓過于薄弱。在中國，大多數(shù)職業(yè)院校的實訓實習設備幾乎都是自成體系，規(guī)模小。這樣一方面是重復購置，實用性差；另一方面由于經(jīng)費有限，往往只能選購少量的、相對經(jīng)濟的設備，以致學生輪到實訓練習的機會極少，動手操作能力自然薄弱。高職教育的課程設置，主要是從相應的職業(yè)崗位或職業(yè)崗位群及其相應的技術領域的要求出發(fā)，按照這類人員應當具備的理論知識、實踐技術、專門技能和全面素質(zhì)來設計。產(chǎn)學結合是培養(yǎng)實用型人才的基本途徑和必由之路，但如果僅僅依靠學校自身的條件，很難取得實效，必須依靠區(qū)域內(nèi)的企業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)學結合，工學交替。學校依托區(qū)域內(nèi)企業(yè)的人才、技術、資金、設備等便利條件，強化實踐教學環(huán)節(jié)和實踐能力的訓練和培養(yǎng)。讓學生進入企業(yè)，企業(yè)提供合適的崗位，學生在企業(yè)真實的環(huán)境中得到鍛煉，真正做到企業(yè)既是學生工作的場所，也是他們學習的場所；學生既是技術的學習者，也是技術技能的應用者。
對此，德國的職業(yè)教育技能培養(yǎng)模式就值得借鑒。德國不但注重校內(nèi)實驗實訓室、校辦經(jīng)濟實體的開發(fā)建設，而且非?？粗氐貐^(qū)性行業(yè)協(xié)會、教育實心中心以及社會各類企業(yè)的積極參與。德國所培養(yǎng)的學生動手能力舉世聞名。我國著名的職業(yè)教育家黃炎培先生對此有過精辟的論述，他說：“職業(yè)校從其本質(zhì)來說，就是社會性；從其作用來說，就是社會化?！彼€指出對職校的專業(yè)設置，“完全須根據(jù)那時候當?shù)氐臓顩r”；對于教學內(nèi)容，要“切近于將來服務的需要”；為了解決學?！皩嵙暋焙汀坝栍钡膯栴}，學校“不宜離開某種職業(yè)區(qū)域過遠，總需鄰近這種職業(yè)社會，才有辦法”。在發(fā)達國家，高職院校一般都建在著名的大企業(yè)周圍，以便利用企業(yè)的優(yōu)勢，按企業(yè)的要求，培養(yǎng)高技術人才。如德國伊斯勒高等技術學院周圍就是奔馳、heg等大企業(yè)；曼海姆高等技術學院就緊鄰德國三大化工企業(yè)之一的basf公司。國內(nèi)也有很多高職院校在通過校企合作解決實訓難、實習難的問題方面，做得很有成效。蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術學院利用工業(yè)園區(qū)企業(yè)資源實現(xiàn)產(chǎn)學結合，培養(yǎng)高技能型人才。
四、高職教育與區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)共贏。
高職教育與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展有著密切的關系，必須要滿足區(qū)域經(jīng)濟之需。因此，高職教育與區(qū)域經(jīng)濟必須協(xié)調(diào)發(fā)展才能實現(xiàn)共贏。
1、高職教育發(fā)展規(guī)模要與區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展速度相協(xié)調(diào)。高職教育必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，把發(fā)展的重點從規(guī)模和外延上轉(zhuǎn)移到質(zhì)量與內(nèi)涵的提升上來，適度控制招生規(guī)模，創(chuàng)新人才培養(yǎng)和辦學模式。
2、高職教育專業(yè)設置要與區(qū)域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)結構相協(xié)調(diào)。高職教育的專業(yè)設置要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟建設對實用型人才的需求，按照職業(yè)崗位或技術領域的需要進行新建或調(diào)整。專業(yè)設置要適度超前，要根據(jù)科學技術與經(jīng)濟建設的發(fā)展與進步，充分注意新技術、新工藝、新材料的產(chǎn)生，對未來人才的需求進行科學預測，實時開設新專業(yè)。對已開設的專業(yè)要及時更新和補充有關知識技能，對預計數(shù)年后可能遭淘汰的專業(yè)及時停辦。
3、高職教育人才培養(yǎng)要與區(qū)域經(jīng)濟的用人標準相協(xié)調(diào)。高職教育人才培養(yǎng)要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的特點，著重培養(yǎng)適應高新技術產(chǎn)業(yè)、區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的各類人才。實行“訂單培養(yǎng)”，轉(zhuǎn)變課程開發(fā)的主體，由相關專業(yè)的課程專家開發(fā)，轉(zhuǎn)向由一線教師、課程研究者，特別是行業(yè)和企業(yè)的管理者、技術專家組成的相關課程開發(fā)指導委員會來開發(fā)，形成一套真正意義上的就業(yè)導向課程開發(fā)機制，為企業(yè)培養(yǎng)出完全“適銷對路”，崗位適應能夠“無縫對接”的高技能人才。
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高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十三
首先，根據(jù)學生臨床實習時，對新鮮事務好奇心高、積極性高等特點，合理安排崗前培訓，將醫(yī)院基本信息、護理工作制度、臨床護理工作技巧、相關禮儀、法律知識等讓學生在上崗之前熟悉自己崗位信息，更好地適應實習工作。同時安排經(jīng)驗豐富的護理工作人員為新的學生進行專題講座，講解典型事例,引導學生全身心投入臨床實習,正確面對護理學科發(fā)展趨勢和病人對護理工作的要求,順利實現(xiàn)從學校到醫(yī)院、從學生到護生的角色過渡。其次，根據(jù)不同專業(yè)和科室特點，針對性進行人文知識教學，合理安排護理實習生進行大班教學，重點講解一些典型病例、個案等進行講解分析，通過課堂講解、學生提問、分組討論和集中講評等諸多方式，拓展學生眼界，為護生的終身發(fā)展奠定扎實的基礎。最后，在實習過程當中根據(jù)專科的特點，積極開展特色教學。如門診部可以將服務意識、分診方法等作為專科特色，引導實習生加強自身服務意識培養(yǎng)等工作。如急診科課根據(jù)急診收治多樣化、病情多樣化等特點，積極組織場景教學，模擬實際工作當救治過程中出現(xiàn)的護理問題和相關措施，指導學生進行有效護理等工作。
4結束語。
護理作為現(xiàn)代醫(yī)療保健重要的組成部分，在現(xiàn)代醫(yī)療當中充當重要角色，護理是一門講究應用的學科，比較注重實踐應用，其中臨床護理是護理教學當中重要組成部分。當前護理教學管理當中存在的問題越來越受到大家的關注，帶教老師水平參差不齊，原有高職護理教學管理實習護士分配過程不是十分恰當?shù)葐栴}。因此，高職護理教學管理改革應建立學校和醫(yī)院相結合的臨床護理管理機構，規(guī)范管理過程。加強教師隊伍建設，應聘請一批理論教學和臨床實踐都有豐富經(jīng)驗的教師參與到日常教學工作當中來，努力培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良的護理教學師資隊伍，積極豐富教學管理內(nèi)涵。在實踐當中，合理安排崗前培訓，培訓護理工作制度、臨床護理工作技巧、相關禮儀、法律知識等讓學生在上崗之前熟悉自己崗位信息，更好地適應實習工作。積極組織場景教學，模擬實際工作當救治過程中出指導學生進行有效護理工作。
高職語文教育職業(yè)技能培養(yǎng)探討論文篇十四
首先，高職護理專業(yè)教學管理應完善其管理組織機構。高職院校與醫(yī)院相結合，優(yōu)勢互補，一方面利用高職院校理論培養(yǎng)優(yōu)勢和醫(yī)院實踐經(jīng)驗豐富等優(yōu)勢，逐步建立學校和醫(yī)院相結合的臨床護理管理機構。從而在學校和醫(yī)院之間構建護理部、臨床護理教研室、臨床科室的三級護理教學管理體系。人員上構成以護理部主任、教學助理員、實習督導專家、科室護士長、教學組長、帶教教員等多級護理管理機制。同時，完善臨床護理管理制度、實習大綱和手冊等相關管理文件，努力實現(xiàn)護理教學的全方位管理。其次，加強高職護理教學師資力量。高職院校應聘請一批理論教學和臨床實踐都有豐富經(jīng)驗的教師參與到日常教學工作當中來，帶動原有教師隊伍建設，努力培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良的護理教學師資隊伍。對于教師隊伍建設也應該緊跟醫(yī)學教育發(fā)展步伐,努力探索和把握護理教學管理當中的新的特點和方法，建立教師隊伍長期培訓機制。在實際操作當中，對部分教師采取集中培訓、崗位鍛煉等多種模式相結合，從而達到教學理論、方法、業(yè)務水平、教學心理等多方面的提高。定期對于教師教學水平和實踐指導能力進行考核，敦促教師提高教學水平，發(fā)揮主觀能動性，積極思考，大膽創(chuàng)新和實踐教學方法。還有就是，高職護理教學過程應積極豐富教學管理內(nèi)涵。帶教老師是護生從事臨床實踐的啟蒙者,在臨床教學中,師德、師才、師風直接影響著學生的心理和行為,選好教學老師是提高臨床教學質(zhì)量的根本保證，定期邀請護士長、教學專家等舉行專題講座，將職業(yè)道德、安全防范、醫(yī)患關系、健康知識、學科前沿發(fā)展等作為講座內(nèi)容，提高學生專業(yè)素養(yǎng),也拓寬了護生的知識面。最后，教學過程注重護理禮儀、愛崗敬業(yè)教育，加強心理素質(zhì)培訓和語言溝通能力培養(yǎng)，使實習學生能充分掌握一些與病人溝通交流的技巧。培養(yǎng)學生愛傷觀念，護理學生對患者要有同情心、要發(fā)自內(nèi)心的.關愛患者,是做一個合格護士的必備人文素質(zhì)。著重培養(yǎng)護理學生團隊合作意識，嚴格要求、嚴格訓練每一位護理學生,強調(diào)每一項完整的護理操作都不是一個人能獨立完成的,在學生的實習過程中,應給予強化團隊意識的培養(yǎng)。