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酒店社會實踐報告日志篇一
我是一名大一新生,今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。__年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時,我按照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說山旅,學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨自一人吃飯,教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到學(xué)酒店管理的確實是比她們知道的多,但多是些理論知識,只有理論加實踐才會真正成為能人她還說道自己是青島大學(xué)的學(xué)生,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,只是經(jīng)歷歷得多了罷了。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè)尊重都很重要,都值得的推行。
1.承擔(dān)。
這是在一次大型婚宴開始前宴會部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的,他說:酒店的各個部門都是一家人,只是分了面客和后廚,如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大,不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,不該我們宴會部的事,這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應(yīng)該以對酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。例如,客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng),如果我們有禮貌的向客人解釋,事后向?qū)⒋耸路从成先ィ皶r將菜品調(diào)整好,不但對酒店上座率有所提高,還會帶動酒店相關(guān)部門的收入率,而且也會鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。
2.熱愛。
感覺很委屈,嚴(yán)重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人,酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,但是入過我們是有一顆熱愛的心,愛自己當(dāng)初的選擇,愛自己的同事,愛自己的工作,那么一切都將是美好的,多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。
3.節(jié)約。
進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的節(jié)約,是一種美德,更是一種生活態(tài)度,還是員工餐廳的取餐口上方的。
標(biāo)語。
節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),一粥一粒當(dāng)思來之不易、誰知盤中餐粒粒皆辛苦等。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,以我假期所在的宴會部為例,香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議,每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等,然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上,有用掉的也有沒用的,但是酒店服務(wù)人員在收拾會場時都會將它們回收,然后分開放置,用掉的放一塊,沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用,即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會輕易丟掉,也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒,里面的廢紙卻擺放得非常整齊,因為信紙通常只用正面,而背面是干凈的,所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙,這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張,也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。
酒店社會實踐報告日志篇二
內(nèi)容摘要:婺景生態(tài)園酒店是一家“食”店,其間正如“生態(tài)園”所說,整座酒店全以綠色為主,古紅色相間。古道、西風(fēng)、水排、小橋、流水、人家......意境全在,就像自己第一次剛進(jìn)入一樣,就這么喜歡上這個地方,是因為它的真實嗎?一個農(nóng)家樂,看似簡單,當(dāng)真的了解會發(fā)現(xiàn)更多它的不平常。汗水,眼淚,朋友,職責(zé),不公平,以及更多堅持,學(xué)到了很多......
關(guān)鍵字:婺景生態(tài)園服務(wù)員艱辛快樂。
正文:此刻腳還在掙疼著,剛從酒店出來的我滿心歡喜,因為自己掙到第一份正式的工資1000多,小心翼翼的把它存在卡里,似乎害怕它一下子不見了。走在路上,天空還飄著雨,不知在等公交車時被車濺了多少。
雨水。
可神奇的我居然沒有生氣?;叵脒@半個多月的時光那么真實......
1月18號就踏上去婺景生態(tài)園的征途了。
一個人坐在公交車上,就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來是人是在學(xué)校東門車站對面的一個面館,天還下著雪。那時身邊沒人,只剩自己,看著這不屬于云南的雪我又想起了家人,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個份上那只有堅持下去的,不能讓他們笑話吧。
第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然后把菜單帶到后廚,想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到),然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會,而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調(diào)打開,上班時間不能聊天和玩手機(jī),見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng)衡陽品牌。來到這享受一流服務(wù),盡享美食大餐。10點吃飯,11點開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),然后到樓梯口站位,客人來時將客人帶到雅間,給客人到茶水,點菜(點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)??腿俗吆筮€要撤餐具,打掃衛(wèi)生,擺臺。一般下午2點半左右下班。晚上5點開始點名、做事,到10點下班。忙時要11點半才下班。這個酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來時,我們都有些不知所措,尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。
(二)在酒店工作的。
心得體會。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時間過的很快,18天的實踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會是一個大舞臺,我們這學(xué)到的只是一個角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯過這個機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成?!?BR> 酒店社會實踐報告日志篇三
第一次參加社會實踐活動,收獲非常大。在思想上樹立了自己服務(wù)社會的思想;在精神上培養(yǎng)了自己堅持不懈的理念;在行動中確立了一切行動聽指揮的方針。對于我們大學(xué)生來說,社會實踐活動是一個讓我們更好地走出校門,接觸社會,感恩社會的機(jī)會。我們應(yīng)該更好地做好這次實踐活動。社會實踐拉近了我們與社會的距離,更好地鍛煉我們?nèi)穗H交往,更好地鍛煉我們的能力,在這個竟?fàn)幦绱思ち业纳鐣?dāng)中更好的生存下去。
今年暑假為了可以更好的鍛煉自己,使自己更好的成長,更加容易的理解社會,融入社會,我在山東省棗莊滕州市進(jìn)行了為期50天的社會實踐。我進(jìn)行的社會實踐的地方是滕州市滕州家園旅館,每天早上9。00開始上班晚上23。00下班。每天的工作任務(wù)是給每個客房打掃衛(wèi)生。如果有前來住宿的客人登記身份證信息。
這份工作比較輕松,在這段時間里,我接觸了形形色色的各種人物。同時我也體會到了工作的不容易。每天早上必須準(zhǔn)時上班,不允許遲到,每天晚上嚴(yán)禁早退,遲到和早退是要扣除當(dāng)日薪水的30%。在這段時間里我嚴(yán)格按照規(guī)定,從未發(fā)生過遲到或者早退的事情,給領(lǐng)導(dǎo)留下了深刻的印象。期間我也學(xué)會了如何與陌生交談。以前我總是害怕和陌生人說話,在經(jīng)過這次社會實踐的經(jīng)歷之后,我發(fā)現(xiàn)與陌生人溝通是一件非常簡單的事情。在與人交往過程中必須對人以善,別人也會對你以善。這是永恒不變的真理。社會永遠(yuǎn)是充滿矛盾的,我們應(yīng)該或會如何處理矛盾。在實踐期間,我也慢慢嘗試去解決各種矛盾。比如有顧客反映電腦不好用,要求退款,我會積極處理這種事情,給他換個電腦可以用的房間,并且給他澄清誤會,鍛煉了我應(yīng)急的能力。培養(yǎng)了我的責(zé)任心,每天一定要把該做的事情做好,房間里的衛(wèi)生一定打掃干凈,確定房間里沒人或者房客同意我進(jìn)去之后我再進(jìn)去,這是對別人的尊重。
人際關(guān)系是社會關(guān)系中最為復(fù)雜的一種關(guān)系之一。只有你經(jīng)過之后你才會了解,才能有深刻的感受。緣分讓同為打工的我們走到了一起,該每個人都有自己的個性,我們應(yīng)當(dāng)尊重每個人的個性。處理好與同事的關(guān)系有很多技巧,我感受最深的一點就是,如果你不能改變什么,就試著去適應(yīng)。一開始工作的時候我有很多不懂得地方,正式求教他們這些老員工,他們給了我很多經(jīng)驗,讓我更快的適應(yīng)這份工作,我非常感謝他們。我明白了一個道理就是驕傲自滿的人始終會被公司和社會所拋棄。知之為知之,不知為不知,謙虛的人才會得到同事,老板的認(rèn)可。
社會實踐也讓我在經(jīng)濟(jì)上有所收獲。以前都是從家拿錢,這是第一次給家里帶錢回去,有一種小成就的感覺,不過我知道這才只是一個小開始。同時我也明白了父母工作掙錢的不容易,早出晚歸,每天面對同一單調(diào)無趣的事情,可是他們?yōu)榱俗屛矣袀€更好的學(xué)習(xí)環(huán)境,更好的學(xué)習(xí)條件,更好地生活條件,從未有過抱怨,他們省吃儉用就是為了我們可以多花點。這次的感受是如此的深刻。當(dāng)我回家時候說:“媽媽我給你掙錢了!”之后媽媽說的第一句話不是問我掙了多少錢而是說:“你瘦了!”。這就是一個媽媽的愛啊。通過這次實踐活動我也知道了掙錢的辛苦。以后想要掙得更多的薪水那現(xiàn)在就必須好好學(xué)習(xí),在眾多學(xué)生當(dāng)中脫穎而出。
我學(xué)的是計算機(jī)學(xué)院,在前臺的電腦就是我在工作休息時間的戰(zhàn)場。我用它來做編程,把以前的程序都自己寫一遍,并且自學(xué)下學(xué)期的知識??头恐械碾娔X總是出現(xiàn)死機(jī)的現(xiàn)象,讓我這個計算機(jī)專業(yè)的學(xué)生看不下去了,我給他們重裝了win7旗艦版本的系統(tǒng),運(yùn)行很快,不會出現(xiàn)死機(jī),卡屏的現(xiàn)在,每當(dāng)客人有電腦問題問我的時候我也詳細(xì)為他們解答,我能盡我所學(xué)為他人提供幫助真的是一件非常幸福的事情。獲得別人的認(rèn)可就是對自己能力的認(rèn)可,我暗自下決定好好學(xué)習(xí)電腦,無論硬件還是軟件方便,只有樣以后才能更好的為他人服務(wù),為社會服務(wù),做一個對國家,對社會有所貢獻(xiàn)的青年。工作期間有很多的可以利用的時間,我都把這些時間做一個規(guī)劃,這樣就可以更好的利用這些時間學(xué)習(xí),時間都是擠出來的。在工作中要利用自己的優(yōu)勢。
作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的機(jī)會。作為一個當(dāng)代大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會,了解社會;同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報社會,感恩社會的一種良好形式。作為一個當(dāng)代大學(xué)生我們應(yīng)該更多地去參加這種社會實踐活動。
這個暑假的社會實踐活動扶風(fēng)的而有意義,收獲甚多。一些心得和體會讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,因為這是一種實實在在收獲。這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。
酒店社會實踐報告日志篇四
我利用了暑假中的0天時間,做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會實踐。
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期0天的服務(wù)員生活體驗,而且會付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,這無疑就是一個巨大的打擊與考驗。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了。
__月__日晚上,我們一家剛剛回到__,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,啊呀!真實的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識到,我的一切反抗都是徒勞。
__月__日,我的體驗開始了,早上8:__年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了?當(dāng)然不會!反之,我每次都會像“中國好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時間,我還會到吧臺幫忙收款。
__天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語來形容。
__天的工作,每天站立8個小時,真的很累,但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅強(qiáng),也更勤勞了。
酒店社會實踐報告日志篇五
實踐時間:。
__年寒假。
實踐地點:
華信大酒店康樂部。
實踐信念:
鍛煉自己,積累經(jīng)驗。
寒假一個半月的時間,一晃而過,這個假期說短不短,說不長也不長,在這個假期,通過社會實踐,讓我領(lǐng)悟很多的東西,而這些讓我終身受用,這些日子有辛酸有快樂,現(xiàn)在回想都覺得不可思議,一句話可以概括:紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行(陸游)。
實踐過程:
一聽到有一個半月的寒假,就在抱怨說在家會無聊死去,一定要找事做,和一個朋友說好臘月二十之前決不回家,死也在長沙,可是我們的思想很單純,以為找工作很容易,好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦?,可惜這種想法經(jīng)過無數(shù)次拒絕變得很凋零,后來和朋友還去了中介所交了一些錢,其實我們都知道中介所是騙人的??蛇€是希望中介所能給我們一些機(jī)會,經(jīng)過幾次交道,深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套,是因為人在無路可尋時,只要有關(guān)他的目地什么都會相信?;貋韺φ沂伦龅男倪€沒有死,打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事,懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會聘請我,可現(xiàn)實是那么的無情,對方只要聽說短期工就直搖頭,找事做的那份心慢慢的冷卻下來,加上父親不怎么贊成去打工。
決定最后去一次。
面試。
冒然的闖進(jìn)華信領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室主任拉了一張表讓我填。認(rèn)真的填了交給他可主任一下認(rèn)出我是假期工問他原因說是你的字跡學(xué)歷還有你問題分析都說明你還是個學(xué)生說你以后在填。
簡歷。
表要注意,知道這次又沒戲呢,和主任聊了很久,從他口中了解現(xiàn)實的無情,作為人力資源部的難處及一些官腔話,看到宋總進(jìn)來連忙與主任道謝說打擾,出門找事做的心徹徹低低的死了,決定在家好好的呆著,第二天就接到電話說我可以做,前提是要做三個月,就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。
上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班__:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天經(jīng)理第一句話“歡迎進(jìn)康樂部”,然后知道是假期工,接著說了一句時刻提醒我自己的話“說真的,我并不喜歡假期工,第一大學(xué)生眼高手低,第二人力物力培養(yǎng)劃不算”,就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對挑戰(zhàn)自己,然后出去實習(xí),第一天過后就知道做服務(wù)生并不容易,除了勤勞,還要眼觀顧客所需求以及避免跑單,聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議,做事要及時并不出錯,我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們怎么待客,以及注意的細(xì)節(jié)問題,剛開始腳疼得很厲害,她們要我休息會兒,我倔強(qiáng)的搖搖頭,堅持下去,因為我知道“吃得苦中人,方為人上人”如果對自己不嚴(yán)厲些,以后累了就會辦法休息,就像。
軍訓(xùn)。
一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去,就這樣一直堅持,體味生活,了解社會,在實踐中提升認(rèn)知,增長經(jīng)驗,對自己的目標(biāo)更加清晰,同時豐富假期生活。
一責(zé)任心貴重。
它能讓你的工作讓顧客滿意,上級滿意,同事滿意,自己滿意,同時工作水平和質(zhì)量就會得到不斷的飛躍,所以作為一個學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識,拓展知識面,增加自身的綜合素質(zhì)。
二珍惜時間。
大學(xué)過了一年,回想起來好像是虛度過得,比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”,說一個人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場“火災(zāi)”中搶救些東西過來,時間是這樣,我們大學(xué)生以為自己什么也不多,多的卻是時間,把它奢侈的消費在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中,須不知進(jìn)了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時間。社會圈子與學(xué)校的圈子,畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了,在社會圈子里,你會真正的懂得“浪費別人的時間就是劊子手”,時間問題影響報酬的問題,報酬在工作中是每個人敏感的話題,遲到要扣工資,開例會不準(zhǔn)時要工資,在工作中,顧客要求有所推移,準(zhǔn)會受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個小時很容易過,早晨是搞包廂的衛(wèi)生,十一點到是十四點都是忙不贏的,只有在交班那段時間才會清閑些,忙起來就像是在搶時間,因為怕顧客投訴,怕上級責(zé)罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作,自從高考后一直是放松,生活沒有時間觀念,在大學(xué)中總是想把睡眠時間延長,養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣,可在這里上班,上班的時間逼迫自己不得不早起,現(xiàn)在這個習(xí)慣糾正過來,以后在學(xué)校也要堅持早起,在空閑的時候我會計算我的時間,它用在哪里,將會用在哪里,感觸最深的是我的時間在也不能讓它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌,把時間計劃好,這樣做起事來不會想一盤散沙,我們每個人要好好的珍惜時間,創(chuàng)造受于自己的人生價值。
三寬容他人。
他們的角度多想想,如果換成我我也會那么做,有時也會克制不了自己,會表現(xiàn)出不滿,但一直努力的克制。“世界最寬闊的海洋,比海洋跟寬闊的是天空,比天空更寬的是人的胸懷”,寬容真的是種美德,尊敬了他人,也讓人尊敬了自己,誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。
四低調(diào)為人處世。
這點是從經(jīng)理身上學(xué)到的,工作的那段時間,康樂部里面存在很濃的。
離職。
氣氛,原因一是工資太低,二是規(guī)矩太多,三是太累,幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時走,準(zhǔn)備到哪里做事,我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象,每天開例會都會要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心,要走請你靜靜的離職,后來我因為有些事離職了,當(dāng)時康樂部真的很缺人,經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)服務(wù)生使喚,經(jīng)理也只來一個多月,她說她離職下面的人沒有一個人知道,到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情,還有很多的為人處世,品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)。進(jìn)入社會中會遇到很多以前沒有見過的人和事,不要總是事事出風(fēng)頭,把心保持一個自然的心境,低調(diào)處事并不是軟弱無能,只是更好的專心完成任務(wù),正如“是金子總會發(fā)光”
五學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主。
進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過半工半讀的想法,總認(rèn)為打工是件妙不可言的事,可我現(xiàn)在并不贊成這種想法,就打工的經(jīng)歷來說,打工的那段時間并沒有看什么書,看書的計劃因為很累完全停滯,雖然心里知道有計算機(jī)證英語四級考試會計從業(yè)證要攻,可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上,也許是不懂得安排時間,有些人可能會反對說可以不做服務(wù)生找與專業(yè)對口的兼職,我想說一個剛進(jìn)大學(xué)的人,專業(yè)知識涉及不深,加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現(xiàn)在滿街都是,老板會招你這個還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎,一個人的經(jīng)歷畢竟有限,有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習(xí)與兼職的事,但這些同學(xué)是少數(shù),有些同學(xué)為了工作而逃課,他們的工作經(jīng)驗很豐富,但專業(yè)知識是少之又少,現(xiàn)在社會競爭很激烈,可以說是“適者生存,不適者淘汰”,我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在實踐中,再從實踐中學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)-實踐-學(xué)習(xí)),這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益,學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會怎么自主學(xué)習(xí),書本上的知識有些很空洞,但它只是告訴你。
方法。
并不是要你照搬那些人經(jīng)驗豐富不懂專業(yè)知識的人走進(jìn)社會會吞很多的冷水所以我們要不斷地突破自己的知識今天努力的掌握專業(yè)知識是為明天更好的服務(wù)大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方社會是生活的好地方。
這個寒假很快的過了,現(xiàn)在很期待開學(xué),希望今后我在學(xué)習(xí)和實踐中不斷的成長,而這次的實踐相信是我激勵的財富,更好的明白目標(biāo),感悟生活,更好的與社會接軌。最后把華信康樂部服務(wù)的信念寫下“微笑多一點,笑容甜一點,儀表美一點,說話輕一點,服務(wù)好一點,腦筋活一點。
酒店社會實踐報告日志篇六
大學(xué)生社會實踐活動是讓在校大學(xué)生迅速了解國情,接觸社會,投身改革,在活動中鍛煉能力,提高素質(zhì),增長才干的有效途徑,有利于大學(xué)生培養(yǎng)自己的社會責(zé)任感和使命感。學(xué)生通過與社會接觸,有利于將知識運(yùn)用到實際中,全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此,學(xué)校借助寒假時期,為學(xué)生提供一個實踐舞臺,讓學(xué)生在實踐中尋求發(fā)展,在實踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長補(bǔ)短,全面發(fā)展。
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實踐活動的工作,這份工作由10個成員組成,地點是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有限公司,主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個團(tuán)隊在1月15號從我們學(xué)校出發(fā),順利的到達(dá)該飲食公司,并開始展開了長達(dá)一個多月的實踐工作,現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下。
我們在社區(qū)里清掃垃圾,發(fā)送宣傳單,希望這些微不足道的舉動能增強(qiáng)人們的一點環(huán)保意識。天早早的,我們幾個團(tuán)員就集合到了一起。一切準(zhǔn)備就緒后,我們分組進(jìn)行實踐活動。我們一邊撿街道上的垃圾,一邊給路人發(fā)自己印的宣傳單,雖然有些行人接過宣傳單之后就丟在了地上,但是我們毫不氣餒,把它們一張張的撿起來,然后追上丟棄它的行人,告訴他們說:“這是有關(guān)環(huán)保的宣傳單,希望您能認(rèn)真地看一下,為保護(hù)環(huán)境獻(xiàn)一份力,謝謝!”聽了我們的話后,他們都欣然接受了。這是我們倍感信心,更加努力的進(jìn)行社會實踐活動。
我們的舉動迎來了許多行人們的贊揚(yáng)。就比如說,我們在街道上撿垃圾時,道路的清潔工人看見我們在幫他們的忙,就微笑的直夸我們懂事,說我們是學(xué)校里的榜樣。聽了他們的贊揚(yáng),團(tuán)員們就有了動力,繼續(xù)埋頭苦干。很快,天就黑了下來。我們的社會實踐活動就結(jié)束了。在大家的歡笑聲中,我們宣告這次活動圓滿完成。從這次活動中,我也懂得了許多。
總算在下班前完成任務(wù)了,我的倆眼都快睜不開了。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒頭大睡,一覺醒來都下午兩點多了中午飯都錯過了。又得自己掏錢出去吃了。
雖然我只工作了短短的二十天,可還是體會到了賺錢的辛苦生活的不易。二十天的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了辛苦也有甜,真是一份耕耘一份收獲,不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見彩虹。在這而是多天里我認(rèn)識了很多的員工,解釋了社會上形形色色的人,學(xué)會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,用心對待每一份工作。現(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說大學(xué)是半個社會,可是我認(rèn)為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳我們的心里。大師為了賺錢我們只有忍耐了。
20天結(jié)束了。我拿到了一千多的工資,錢雖然不算多可在我心里很高興。因為我學(xué)到了書本里沒有的知識,增長了我的個人閱歷:我相信這個開始回成為我人生中的美好回憶,也會時刻的鼓勵我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。
酒店社會實踐報告日志篇七
社會實踐是每個大學(xué)生必須經(jīng)過的事情,所以,我決定再去實習(xí)一次。
還記得在以前在學(xué)校里被安排去飯店實習(xí),自那一次實習(xí)給自己有了一個很好的鍛煉機(jī)會,也讓自己成長了很多。
有了上次的經(jīng)驗,這次可以說是得心應(yīng)手,但是很有意思的是,上次的工作是總機(jī),這次還是總機(jī),還真的很總機(jī)結(jié)緣了。我很清楚,這次的實習(xí)跟上次不一樣,上次是鍛煉,這次可是真的要認(rèn)真對待了,飯店的要求也比上次的飯店嚴(yán)格很多。
有了上次的經(jīng)驗,我對總機(jī)的操作是很熟悉的,就是只要背出各部門的分機(jī)號碼了。但是這次的飯店的分機(jī)號碼特別難記,而且還分樓分區(qū),很復(fù)雜,所以自己是絲毫不敢怠慢,用心地去背。起先是搞不清楚狀況,有轉(zhuǎn)錯地方,被師傅說過。但是隨著越來越熟悉,我不知不覺中,4個月的實習(xí)生涯結(jié)束了,回想其中的點點滴滴至今還意猶未盡。這4個月中所發(fā)生的事情足以對自己上了一堂有意義的課!
總機(jī)負(fù)責(zé)接電話,一天坐著8小時,對那些在餐廳和客房的同學(xué)們來說是多么羨慕我有這么輕松的工作,但是這其中的滋味又有誰知?在別人的眼中,總機(jī)和監(jiān)控是不于外人打交道的,看著很輕松,但是這豈是一份容易的差事?總機(jī)的工作是苦多于甜,每天一個人呆在一個小房間里,只有電話其他什么也沒有,而且酒店的規(guī)定很嚴(yán)格,總機(jī)除了接電話就是接電話,其他的事情都不能做!但是熟悉了之后就好多了,總機(jī)最大的好處我總結(jié)出來就是不用很客人正面接觸,客人也看不到我的樣子,我接電話也不用緊張害怕,而且總機(jī)一般是沒有什么重要的事情的。雖然工作很辛苦,但是我知道,這次的實習(xí)是我以后工作的一個轉(zhuǎn)折點,也是一個很好的鍛煉。因此我沒有怨天尤人,而是努力工作。
這次的實習(xí),酒店的領(lǐng)導(dǎo)是用對正式員工的態(tài)度來要求我的,對我的要求也很嚴(yán)格,有時我會急得哭,有時因為工作枯燥而想放棄。但是我想了想,現(xiàn)在實習(xí)就幾個月,以后的工作是幾十年,如果連這些時間都沒有辦法撐下來,那以后怎么辦?想到這里,我只有繼續(xù)工作。
雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦,但是我卻在這次實習(xí)中學(xué)到很多,也鍛煉了很多。在學(xué)校里學(xué)不到的現(xiàn)在都學(xué)到了。在學(xué)校里,老師從來不會罵學(xué)生,但是在工作中領(lǐng)導(dǎo)看到你出錯,就會毫不留情地罵。面對不講理的客人也不能頂撞,更不能得罪客人,所以,我也練就了很好的性子。另外,工作態(tài)度也是非常關(guān)鍵的,學(xué)習(xí)是學(xué)知識,工作是學(xué)做人。每當(dāng)客人來電話,第一個和他們接觸的是我,如果我沒有一個良好的態(tài)度,那客人對酒店的第一印象就不好了。如果接到外賓的電話還要用熟練的英語跟他們交流,當(dāng)同時接到很多電話時,要做好等待客人的工作,不能冷落他們,要加快速度。
除了這些,我最大的收獲是學(xué)會怎么接帶團(tuán)隊客人時碰到棘手的問題。接待團(tuán)隊客人要一一記錄他們的情況,如果有不同時間的叫早服務(wù)一定要認(rèn)真核對時間,也必須準(zhǔn)點叫醒他們,這是非常重要的,因為如果耽誤了客人的行程,那不止會影響到自己,也會給飯店帶來很大損失,讓飯店的形象受損。這個也就使我養(yǎng)成了準(zhǔn)時起床等良好的習(xí)慣,在生活中我也常常用工作的要求來要求自己。
對于這4個月的實習(xí)我感觸頗多,不管是對自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做,當(dāng)時我就是不相信,如今自己到了單位,上班了,親身體會了其中的滋味,才知道但是父母講的全是對的。工作就是這么現(xiàn)實,不好就辭退,出錯就批評,客人就是上帝,一切以客人為中心,我想這個早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學(xué)會了忍耐,學(xué)會了堅強(qiáng),更體會到賺錢的不易,那些壞脾氣的同學(xué)相信也會被磨練成好脾氣吧!
我很清楚地知道,如今工作真的很難找,如果有了一份稱心的工作就要好好珍惜,光有理論知識是不夠的,要懂得如何融會貫通在工作中。其實,工作環(huán)境可以改變一個人的.習(xí)性,不關(guān)碰到什么事,要做到寵辱不驚,好了要更好,不好也要改好這樣才能在競爭激烈的社會立足!
我相信,在未來的人生道路上我會更有信心的走下去!
酒店社會實踐報告日志篇八
這是我第二次經(jīng)歷社會實踐。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員,大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
在現(xiàn)今社會,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我來到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員。開始了我這個假期的社會實踐。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運(yùn)用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。
我從6月29號在金地格林小城培訓(xùn),作為一名安全員,也就是保安。一大群年輕人都在一起,學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度,練習(xí)各種的交通規(guī)則,立正稍息,平淡卻又充實的生活。到了7月2號下午4點左右,我被分到金地公司的另一個樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。培訓(xùn)的老師只給我一個地址和電話。我一個人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,卻是孤身一個人去陌生的地方工作,但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘。一路問了很多人,來到目的地的時候已經(jīng)天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號,正式上班。這里有幾個崗位,有指揮車場的,有站崗在大門口的,有守樣板間的,有巡邏的。經(jīng)過老隊員老萬的講解,我漸漸學(xué)會了些。學(xué)習(xí)是虛心的過程,有不懂都問他,他都很耐心的告訴我。剛來覺得班長挺嚴(yán)厲的,但相處久啦就覺得他也是個好人。我從指揮車場搞起,引導(dǎo)他們把車停好,有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好,就耐心的幫他們引導(dǎo)。然后幫他們拉開車門。開始覺得有點不公平,可是后來想想保持堅忍的品行也是不錯的。是的,堅忍,而認(rèn)真卻又是我后來意識到的。當(dāng)時我值晚班守在大門口,晚上在交班的時候忘啦點清物品而把警棍弄不見啦。這件事鬧的有點大,連主管都開始詢問我。我認(rèn)識到自己的不足,承認(rèn)了自己的錯誤,也就沒有追究了。可我卻記下了,以后做事一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。也有很累的時候,頂著烈日,汗流浹背的站崗或指揮車輛,但咬咬牙也堅持下來了,雖然人也曬黑不少,我想這也能鍛煉出我堅強(qiáng)的意志力吧。當(dāng)時想到最多的可能就是怎樣好好休息下,吹下空調(diào)了,早早的吃上飯。這樣簡單的日子讓我很踏實。在上班期間接觸各種各樣的人和事,也鍛煉了自己靈活應(yīng)變的能力。這些都是在學(xué)校里無法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐,他們總是說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
回想這次社會實踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友誼,認(rèn)識了一群可愛,認(rèn)真生活的同事。班長、老萬、易華、李貝,還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過相處了兩個月,卻依然覺得非常可貴,很感謝你們的照顧。
也許在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的'機(jī)會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。是的,做好自己就行。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,對我來說很陌生,它并不向人們想得那樣簡單。做為一名真正合格的保安,要掌握的東西也很多。推廣開來,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這雖然是一次簡單的實踐,也算是一次人生經(jīng)歷吧,是一筆寶貴的財富。在今后我會參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,同時在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識,為將來真正走出社會做好準(zhǔn)備.
酒店社會實踐報告日志篇九
一、漢陰金鑫大酒店總體介紹。
二、作為一個合格的房務(wù)員,必須對自己的工作負(fù)責(zé),應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程、
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2、每日更換住客的床單和毛巾。
3、適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4、配合服務(wù)中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作。
5、必須接待好vip的客人,熱情周到。
6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8、提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10、報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11、報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12、填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13、報告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項。
客房部的班次有四種:
早班a班:7∶15——15∶30。
d班:8∶45——17∶30。
中班b班:15∶15——23∶30。
晚班c班:23∶30——7∶30。
早班的工作流程:
1、7∶15準(zhǔn)時到崗。
1、1整理儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)、
1、2了解房態(tài),熟知vip房號、住客房號、預(yù)退房號、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)、
1、3主任召開例會、
2、7∶45上樓層。
2、1巡樓,關(guān)走廊燈,開空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況。
2、2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進(jìn)。
2、3檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔。
2、4仔細(xì)看交班,將特殊事項記錄在工作報表上。
2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生。
3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生。
3、1完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)。
3、2查退房的消費情況。
3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房—vip房—請即打掃房—走房。
3、4第二批早班接班,與領(lǐng)班交班。
4、9∶00d班接班。
4、1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項。
4、2報告領(lǐng)班特殊事項。
4、3清理房間。
5、10∶00。
5、2補(bǔ)充迷你吧的住客房內(nèi)的消費物品,報告領(lǐng)班其情況。
5、3清理房間。
6、11:00—11:30a班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)。
7、11:30—12:00d班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)。
7、1整理工作車,
7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房。
8、13:00繼續(xù)清理房間。
9、15:00完成房間的清理。
9、1工作車的清潔。
9、2清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。
9、3a班與b班房務(wù)員交班(房態(tài)和交班特殊事項)。
9、4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)。
10、a班下班,到房務(wù)中心簽退。
11、16:00d班房務(wù)員繼續(xù)清理房間。
12、17:00d班房務(wù)員完成房間的清理。
13、工作車的清潔,清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。
14、17:30d班與b班交班,報告領(lǐng)班特殊事項,例如遺留物品交到服務(wù)中心。
到房屋中心簽退、
三、實習(xí)體會。
1、服務(wù)質(zhì)量。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、在天璽我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗、對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象、”“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們、”“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑、”
2、酒店文化。
4、網(wǎng)絡(luò)營銷。
四、小結(jié)。
酒店社會實踐報告日志篇十
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗,能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因為有這樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會,更別說什么社會經(jīng)驗之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗,這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生,多少也有點社會地位,心理突然有點失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務(wù)員,還需要浪費時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員,在進(jìn)來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進(jìn)行了簡單的理論知識培訓(xùn)。首先,要對旅館有一個基本的了解,當(dāng)客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實惠。跟她說完,她很興奮的點點頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當(dāng)時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學(xué)的韓語專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了don’tharry(不用著急)他們點點頭,說明也能聽懂這個英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細(xì)的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學(xué)英語。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看待事情,因為他們相互表達(dá)的是階層工人真實體會,這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,我也一直很虛心地請教領(lǐng)班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“?!澳俏襾砀嬖V你,領(lǐng)班說”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。治理中的上下級關(guān)系,只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的成績,治理者自己才會擁有治理的業(yè)績。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和提升制度。旅館的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,處理傳統(tǒng)的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實老了點!社會在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經(jīng)營模式,越辦越好。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕碚f我的收獲有以下幾個方面:
我們1。我學(xué)會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2。無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識和精神。就像我們的一個領(lǐng)班所說的那樣:“服務(wù)要學(xué)會靈活,否則自己很難在這里立足?!?BR> 3。不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點和有點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。
4。要學(xué)好英語,真的這是感受最深的了。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點的話你的機(jī)會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5。我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6。我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
總結(jié)我的這次暑期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因為我覺得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說出來一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動自己的積極性!
對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會,我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來說,目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎(chǔ)。我會依舊的踏實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負(fù)那些對自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店社會實踐報告日志篇十一
實踐人:
實踐時間:
__年-1-28—__年-2-28。
實踐活動:
實踐目的:
第一,勤工儉學(xué);。
第二,鍛煉自己與人交往的能力,增加社會經(jīng)驗。
實踐經(jīng)歷及收獲:
這是我上大學(xué)以來的第二個寒假,一年到頭,忙于學(xué)業(yè),在外奔波,理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生,總不該“日出三竿而起,日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生,應(yīng)該出去鍛煉一下了?;氐郊液螅遗c父母商量,準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,放假的第二天就去應(yīng)聘了。
我先從傳菜干起的,在我的印象中,傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了,但實際上我想錯啦,酒店里的傳菜員工作很多,當(dāng)點完名后,就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,不能小看這活,當(dāng)你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝,兩個人抬八十多斤的水桶,起初還不習(xí)慣,胳膊酸得抬不起來,慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細(xì),又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,好幾次都想嘔了,真不容易啊!當(dāng)這些活干完,我已是氣喘吁吁了,這時候心理開始不平衡來,心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能干這些零活,怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部,多少也有點社會能力,不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著,師傅先教我認(rèn)了臺號和房間,當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時,正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,我必須集中精力接好每一盤肉和菜,接肉時還要懂規(guī)矩,就是每接盤肉都要大喊菜名,喊菜員告知你地點,你必須回一聲才能去傳,剛開始我羞于出口,總是惜字如金,總是挨批,后來隨著環(huán)境的熟悉,拘束感沒了,自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問,它不僅練體力,還練反應(yīng)能力和菜名,幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,但體力是有點吃不消了,晚上回到家時累得一句話也不想說,睡覺時腿抽筋很厲害,開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面,真正的考驗是如何服務(wù)好客人,在打工期間里,服務(wù)員有的休班回家過年,留下來繼續(xù)工作的不多,我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,負(fù)責(zé)備小菜,出鍋,酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,平時在家象個小皇帝,享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,客人有時是很苛刻的,對服務(wù)要求很高,我初來乍到,就惹了不少禍。大年初一,我在收拾臺面時,不小心將湯桶弄翻,結(jié)果弄了旁邊的客人一身,客人很生氣,找到了老板,并喝叱我,當(dāng)時我嚇壞了,不知如何是好,這件事整整斡旋了兩個小時才解決了,老板出于同情,并未罰我工資,但經(jīng)過此事,我真是害怕了,做事反而拘束的不得了,心情也很差,從初一到初三這幾天里,我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,也不知是怎么過來的,精神始終不振。
好不容易修了一天班調(diào)整,我也主動找我同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己,凡事要堅強(qiáng),拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等。
教育。
的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始,我重新樹立了目標(biāo),重新找回了信心,在這幾天里,我從沒犯任何差錯,始終默念一條原則,“客人永遠(yuǎn)沒有錯,我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報,我第一次聽到了客人對我的夸獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句這么讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味,真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,慢慢琢磨,總結(jié),后來我成了多面手,除了傳菜員,還能勝任洗刷工,喊菜員,吧臺結(jié)算員等多種角色。
付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
酒店社會實踐報告日志篇十二
今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去社會實踐。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。20xx年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時,我按照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說“山旅,學(xué)酒店管理?!彼皇恰芭丁绷艘宦?。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學(xué)過就自以為是,而是向其他人學(xué)習(xí),既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習(xí)生,從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西,為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多,用詞語分以下幾點總結(jié):
說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出望外計劃”,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè)“尊重”都很重要,都值得的推行。
這是在一次大型婚宴開始前宴會部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的,他說:“酒店的各個部門都是一家人,只是分了面客和后廚,如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大,不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,不該我們宴會部的事,這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應(yīng)該以對酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴?!崩?,客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng),如果我們有禮貌的向客人解釋,事后向?qū)⒋耸路从成先ィ皶r將菜品調(diào)整好,不但對酒店上座率有所提高,還會帶動酒店相關(guān)部門的收入率,而且也會鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。
這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的,不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作,則只有將自己的心態(tài)擺正就會避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工,如果工作強(qiáng)度一大就會有消極怠工的想法,會認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等,這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會讓自己感覺很委屈,嚴(yán)重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人,酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,但是入過我們是有一顆熱愛的心,愛自己當(dāng)初的選擇,愛自己的同事,愛自己的工作,那么一切都將是美好的,多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。
進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的“節(jié)約,是一種美德,更是一種生活態(tài)度”,還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語“節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),一粥一粒當(dāng)思來之不易”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,以我假期所在的宴會部為例,香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議,每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等,然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上,有用掉的也有沒用的,但是酒店服務(wù)人員在收拾會場時都會將它們回收,然后分開放置,用掉的放一塊,沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用,即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會輕易丟掉,也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒,里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊,因為信紙通常只用正面,而背面是干凈的,所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙,這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張,也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。
我認(rèn)為酒店比較累的部門就數(shù)得上宴會不了,再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多,也是餐中服務(wù)或者是傳菜,但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦,接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌,記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮,人數(shù)也超過了好幾千人,于是我們提前要布置場地,因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點多,主要是擺臺,但是這么強(qiáng)的工作量也使我對擺臺產(chǎn)生了厭倦心理,但是工作還得繼續(xù),就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵,我最大的感觸是從看日落到看日出,一夜沒合眼也就如此,我明白了我人生的第一個通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了,這只是香格里拉的第四天,在到離職前不知不覺我已經(jīng)付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了,無論是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,付出自己的休息時間,能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的,只要自己的心態(tài)擺正確即可。
工作不論是枯燥還是有趣,不論是繁忙還是清閑都應(yīng)該有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天,于是就在工作第三天時休了第一個假,按照這樣的房價制度兩個星期,知道八月份的第一周,我連休了5天,對于酒店員工來說是很高興的,但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資,即便不為錢,總是休班對我這樣抱著學(xué)習(xí)態(tài)度來的人來說也在浪費時間,哈哈,因為老是休班我甚至決定打道回家,之后才明白酒店在那段時間不是很忙,只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天,不難才猜出酒店這周是很忙的,但是連續(xù)工作6天有5天是夜班,雖沒通宵但也是相當(dāng)耗費精力的,于是又開始抱怨休班太少,哎,人有時就是這樣沒有時渴望得到,得到后卻又想丟掉。這一切都應(yīng)該有個樂觀的心態(tài)面對,如果我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系,連續(xù)休班其實也是好事,可以去青島的景點逛逛,去海邊走走,好好放松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事,可以把休班那幾天沒賺的工資補(bǔ)上,同時也學(xué)會酒店是如何非配員工以及進(jìn)行工作安排的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的,它可以是你正確看待工作問題,正確處理自己與同事之間的關(guān)系,讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。
無論是什么工作效是時常被提起的,就拿香格里拉酒店的宴會部來說,每天都要承接許多會議或者用餐,最麻煩的是會議翻成餐桌,因為會議和用餐的桌子是不同的,通常需要主管有很清晰的工作思路,員工有很積極的工作態(tài)度,這便體現(xiàn)效率,通常只有幾個小時的時間,但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是十分鐘,顯然提前將每桌餐具準(zhǔn)備好,迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效率,這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的,原半小時完成的事情,如果中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時,那么偷懶只為讓更多的人受苦。
作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣,以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式,但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務(wù)。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會,就好比是“茶歇”,但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等。第二次外賣——青島國際帆船周外賣,此次外賣是在8月20號,可我起初打算這一天回家的,但是我卻對酒店申請去參與外賣,經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了,經(jīng)理對我說:“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了,是一次完整的系參加自助外賣,青島市長等都參加?!蔽蚁肟隙ê苄量?,但從帶的貨物就知道一二,服務(wù)過程中確實也挺辛苦的,但是有幸接觸如此這么高水準(zhǔn)的外賣也給我的打工畫了一個圓滿的句號。
一個月的社會實踐就這樣結(jié)束了,學(xué)到許多,學(xué)會了如何工作和處理人際關(guān)系,學(xué)會了怎樣對待上下關(guān)系等,青島香格里拉大酒店促使了我太多的夢想,謝謝你!即將開學(xué),在這接下來的學(xué)習(xí)中一定會謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點點滴滴,經(jīng)過打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論知識,打工所獲是社會經(jīng)驗,兩者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件,因此,將此次打工失敗之處將會化作日后前進(jìn)的動力才會達(dá)到成功!一起加油!
酒店社會實踐報告日志篇十三
寒假期間,通過熟人介紹,我在一家酒店參加了社會實踐。工作期間,有歡笑、有辛酸,但我明白一個道理,一分耕耘一分收獲,只有付出了勞動才能獲得相應(yīng)的報酬。下面是我的實踐報告:
這個作為我大學(xué)里第一個長假的寒假,我決定不讓它荒廢。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。我想,現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè),社會給我們提供一個社會實踐的平臺。所以,有這樣一個鍛煉自己的機(jī)會真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。酒店的老板娘我認(rèn)識,平常都叫她阿姨。人很和善。實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點半上班,一直到晚上9點半。剛進(jìn)來什么也不懂,阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點累,但我們每個同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,每個細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
缺乏社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。
雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,敢于實踐,對工作充滿熱情,細(xì)心真誠。
也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:
在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。
因為我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到雙贏。
很高興能有這個實踐的機(jī)會,雖然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會去參加這樣的社會實踐吧。
酒店社會實踐報告日志篇十四
酒店社會實踐報告怎么寫?下面就看看小編為你整理的酒店實習(xí)社會實踐報告和酒店服務(wù)員社會實踐報告的范文吧,希望可以幫助大家!
寒假到家,我給媽媽說我們要進(jìn)行社會實踐。
媽媽告訴我說我家附近的田園酒樓正在招收服務(wù)員,讓我去試試。
我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦,誰知酒店經(jīng)理聽說我寒假實習(xí)還挺支持,就答應(yīng)讓我做一名短工。
第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然后把菜單帶到后廚。
想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到),然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會,而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。
大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調(diào)打開,上班時間不能聊天和玩手機(jī),見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。
然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng)衡陽品牌。
來到衡陽享受一流服務(wù),盡享東坡大餐。
10點吃飯,11點開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),然后到樓梯口站位,客人來時將客人帶到雅間,給客人到茶水,點菜(點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。
等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)。
客人走后還要撤餐具,打掃衛(wèi)生,擺臺。
一般下午2點半左右下班。
晚上5點開始點名、做事,到10點下班。
忙時要11點半才下班。
這個酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來時,我們都有些不知所措,尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。
由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時間過的很快,16天的實踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會是一個大舞臺,我們這里只是他的一個角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。
一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。
賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。
也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯過這個機(jī)會哦。
祝你們學(xué)業(yè)有成?!?BR> 酒店社會實踐報告日志篇十五
作經(jīng)驗不收,只好泡湯,經(jīng)過一次一次失敗的打擊,本想放棄的,可是又覺得不能這樣的逃避“失敗并不可怕,可怕的是失敗后的畏懼不前”這句話閃過腦海,于是就找道了現(xiàn)在的工作。
找到工作后的心情真是用言語無發(fā)去說,高興的像只快樂的小鳥飛來飛去的,在家里亂躥。只聽見媽媽說:“她是不是傻了,怎么這么的興奮”其實她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺到自己長大了,自己可以工作了,可以掙錢了,以后就可以不用在向爸媽要錢了,有了第一次找工作的經(jīng)驗對以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時,我們不要放棄,因為總有一扇門會為我們開啟。堅持就是勝利!
20xx年1月13日工作的第一天
因為昨天晚上興奮過度,導(dǎo)致失眠,但也并沒有影響我上班的時間,7點準(zhǔn)時起床,洗刷完畢后就在外面隨便吃了點早餐,因為第一天給別人一個好點的印象,早上的工作就是擇菜,掃地,拖地,擦桌子。我首先是掃地,把屋內(nèi)外全部掃完后,就拖起了地板,剛開始拖得時候還蠻興奮的,只是拖了兩間屋后就覺的很吃力了,拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后,便開始擇菜,因為在家擇菜少,有的菜我還不會擇,還好老板好,教了我一些擇菜的方法,不一會各試各樣的菜都被我擇好了!哇,沒想到擇菜完了還歸我洗,沒辦發(fā)也只有認(rèn)了,在學(xué)校洗衣服有時還用熱水洗衣服,可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨?。〗K于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,以前總是她一個人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是幾個小時,從來沒有半句怨言,等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了!菜終于洗完了,可是我的手卻似乎沒有了感覺,但也不能休息,地已經(jīng)干了,還得去擦桌子,一會還有人來吃飯,如果看到桌子不干凈,別人又怎么會吃的香了。中午時間快到了就看見有很多的客人紛紛的來到酒樓,看到來了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋柌蛷d坐下,還得倒水端茶他們喝,還得一直的站在該號餐廳房的外面等待著被叫喊,有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說,等客人吃完走后,留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班,上天既然這樣的照顧我。聽老板說今天客人最多,今天跑去跑來估計也有好幾十趟了,等我把碗洗好后,已經(jīng)是下午3點了,在看看被搞臟的地面,又在自己的范圍之內(nèi),只得拿起掃把,拖把把它弄干凈,還要我半個小時就搞定了!還有大概2個小時的時間可以休息。在學(xué)校2個小時感覺好長好難過啊,一是沒事做,又不想出去,在寢室里這邊轉(zhuǎn),那邊又轉(zhuǎn)這邊,好無聊,如今的2個小時是那么的短暫,還沒來得急休息好就過去了,又是客人來吃飯的時間了,又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋柌蛷d房。這次有個很挑的客人,他不是說這個菜沒炒熟就是那個菜太淡了,是不是沒放鹽,我都快被他搞的生氣了,可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,等到晚上快沒客人來吃飯的時間,我的工作才算是完成了,社會實踐報告《工商管理系酒店社會實踐報告》。
完成了工作,老板還要開會,也不算開會,只是跟我一個人說,他說:“工作的還不錯,要繼續(xù)堅持,適當(dāng)?shù)臅r候要靈活,還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣,需要明白顧客是上帝,還要注意以微笑待人,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來你這不可一樣,別人又怎么會吃的高興!吃的不高興下次怎么會再來了?所以以后要記得微笑待人!”
一天的工作終于完了,回到家以是晚上10點了,看著家里人做再那里看著自己的電視,好羨慕,累了一天的我,躺再床上,想想今天的一切也覺的有點自豪,因為我做到了,我堅持住了!
20xx年1月14日工作第二天
今天早上就比昨天起來的晚一點,我舍不得我暖暖的被子,就多睡了一會,趕到的時候剛好8點。開始工作,和昨天的一樣開始了我第二天的工作,重復(fù)的拖著我的地,沒有了昨天的興奮,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,干完了拖地的工作。然后開始擇菜,問問擇菜的小王在這里干了多久,哇,已經(jīng)干了兩年了,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來上班不好意思和別人說話,今天就主動搭話了,問了一下其他人才知道她是干的最長的,也是最能干的,什么都會做,而且也是做的最好的,在這工資最高,我昨天干了一天,就嘗到了這種工作的辛苦,她能干這么長時間真是讓人佩服,看著她那樣執(zhí)著,我也從中學(xué)到了一點東西,不要懶惰,要手快,眼快,看到什么要做就馬上行動,不要總等這別人來說,來叫你,這樣就會有效率,客人也就會越喜歡,喜歡了就會經(jīng)常來這里吃飯!今天我學(xué)到了要處事靈活!
說實話,經(jīng)過兩天的累真的有點受不了這樣的生活,但也沒有半法,不能說就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎!我不能做逃兵,我要堅持我的工作。于是我在掃地,拖地中找到了自己的快樂,我可以把每天的掃地,拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動,即完成了工作身體也可以得到鍛煉,何樂而不違了。我學(xué)會了從勞動中找到自己的快樂,并努力的朝著勝利的方向前行!
20xx
前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,一切都是那樣的平淡,那么的累,但也從中慢慢體驗著父母的艱辛,體驗著生活的酸甜苦辣,明白了很多,也懂事了很多。最后一天做完工作,酒樓也開始停業(yè)了,準(zhǔn)備著過大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全給洗一下,也過一個干凈的年,當(dāng)事情都搞完時,老板給了我這幾天的工作的工資,雖然不是很多,但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,我終于完成了我的工作,我堅持下來了。爸爸媽媽也為我能堅持下來而高興的不得了!說:“說這姑娘長大了!”雖然只有短短的七天,但是從中體會到了一個找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂與經(jīng)歷是多么的艱辛,體會到讀書的可貴。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活,不要迷茫在人生的十字路口!
我們應(yīng)該孜孜不倦地追求,追求甘露可滋潤那干枯的心靈,追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀,對理想和事業(yè)的追求,使人青春常在,而那旺盛的精力如研峰吐翠,催人自強(qiáng)不息!澎湃的生活似大江奔流,我們要選擇好的生活追求,不應(yīng)該是損人利己,唯利是圖,不應(yīng)該是貪圖安逸,祈求神靈,不應(yīng)是沉醉酒色,尋找刺激而應(yīng)是在拼搏,進(jìn)取,創(chuàng)造中生根,是在求真,至善生活中成熟,它萌動于求知人心中茁壯于跋涉者足下,它激勵你攻占知識的高地,從汗水中獲取歡樂的報酬,召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間,酷愛真理,無所畏懼讓陽光與幸福并肩攜手,憧憬未來,讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂章?lián)P聲高奏,讓我們把時代的彩筆握在手,使明天的宏圖一片錦繡,雖然這次短暫的寒假實踐沒能讓我學(xué)到還沒有學(xué)到的東西,但是我會努力的去學(xué)習(xí),不在那么的迷茫,那么的虛度光陰,我們每個人都應(yīng)該正視自己的人生,從現(xiàn)在開始做一個求真,至善的人!
酒店社會實踐報告日志篇十六
在現(xiàn)實生活中,報告與我們的生活緊密相連,其在寫作上具有一定的竅門。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?以下是小編精心整理的酒店社會實踐報告,歡迎大家分享。
社會實踐是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推動素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,可以有助于大學(xué)生接觸社會,了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才華的有效途徑更是大學(xué)生回報社會的一種良好情勢。
這個作為我大學(xué)里第一個長假的冷假,我決定不讓它荒廢。因而早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出往打工,以此來讓我的冷假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。我想,現(xiàn)在的打工是對我們來講是一種磨練。它能讓我們提早體會社會上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻未幾。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè),社會給我們提供一個社會實踐的平臺。所以,有這樣一個鍛煉自己的機(jī)會真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短時間工,所以這次工作固然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相干關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。
我是通過熟人的先容才找到的打工的機(jī)會。酒店的老板娘我熟悉,平常都叫她阿姨。人很和善。實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦羽觴、上菜、整理餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)往做事時感覺很希奇,由于之前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好。天天8點半上班,一直到晚上9點半。剛進(jìn)來甚么也不懂,阿姨就叫了一個須生來教我們。第一天只是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),固然說有點累,但我們每一個同學(xué)都很積極、很投進(jìn),都感到很樂意,由于這究竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,固然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的。我們天天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛勞的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的',每一個細(xì)節(jié)都要弄好。固然說顧客就是上帝,但有的時候難免會碰到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎樣了,怎樣可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那末一轉(zhuǎn)身的工夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里往了。做為酒店也不好說甚么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操縱起來還是挺麻煩的。由于這個緣由,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很榮幸的,幾天后老師就說我們已做得不錯了,可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實踐進(jìn)程中,我也發(fā)現(xiàn)了本身存在的一些題目:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在往后的平常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,缺少社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法常常有時不得當(dāng)。
固然在實踐中存在著一些題目,但是我覺得仍有一些值得自豪的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,勇于實踐,對工作布滿熱忱,仔細(xì)真誠。
也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下:
第一,在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全即是上班工作,所以不應(yīng)當(dāng)總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。
第二,由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得假如想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)當(dāng)進(jìn)步本身的素質(zhì),努力到達(dá)“共贏”。
最后,很興奮能有這個實踐的機(jī)會,固然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,最少讓我的冷假過得成心義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己熟悉得更多,使自己未踏進(jìn)社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法往理解和熟悉社會。而是要深進(jìn)地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作。真希看以后能再有這樣的機(jī)會,也??次覀儗W(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會往參加這樣的社會實踐吧。
我以“增加社會經(jīng)驗,進(jìn)步實踐能力”為宗旨,利用假期參加這次成心義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲很多?,F(xiàn)在舉例以下:
一,在社會上要善于與他人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我熟悉很多的人。如何與他人溝通好,這門技術(shù)是需要長時間的練習(xí)的。之前實踐的機(jī)會未幾,使我與他人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很為難的。人在社會中都會融進(jìn)社會這個團(tuán)體中,人與人之間協(xié)力往做事,使其做事的進(jìn)程中更加和諧,更事半功倍。他人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心腸接受。
二,在社會實踐中和以后的工作中要有自信。自信不是麻痹的自詡,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三,在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺少社會經(jīng)驗等種種緣由常常使自己覺得自己很渺小,自己脆弱就這樣表露出來。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,不怕他人的態(tài)度如何的卑劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!睂嵲谟姓l一生下來就甚么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就畏懼,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得輕易解決了??朔晕?,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR> 四,在工作中要不斷地豐富知識。知識(20xx年度大學(xué)生建筑工程社會實踐報告)如同人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
此次社會實踐,真正地彌補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空缺,真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。一個人可以沒有淵博的知識,但盡對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,這也是我此次實踐體會最深的一份心得。實踐活動的成功,為我們下一次實踐做了較好的展墊,打下了堅定的基礎(chǔ)。
這些日子,我們說過,我們也努力過,因此在這段日子里,我們感到無悔,更感到自豪……
酒店社會實踐報告日志篇十七
短短的一個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
第一次實踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才干,明確我們在未來生活中的目標(biāo)。社會是一個大課堂,它可以讓我們來學(xué)習(xí),也可以讓我們受教育,更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立。
選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時候,實踐的時間一般都比較的少,自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識,為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。
在這一個月的實踐中,由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,所以我們都是做公交上班,下班的時候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員,也融入到了蟻族中的生活。這樣的生活也過的有滋有味的,我在想我獎來的生活會是這樣的嗎?在將來我會怎樣去看待我的工作,怎樣去看待我的生活。
一個月的實踐讓我認(rèn)識到了親身實踐的必要性和重要性。實踐可以把我們在學(xué)校學(xué)到的知識運(yùn)用到我們的實際操作中去,使自己學(xué)到的知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零;只實踐不學(xué),那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實踐相結(jié)合,實踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實踐,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因為環(huán)境的不同,接觸到的人與事不同,從中所學(xué)的所認(rèn)識的自然也就不同。參加的實踐多了你的收獲也就會越多,所認(rèn)識到的新事物新理念也就會越多。
總之我們要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐,只有這樣我們才能在競爭中突顯自己,表現(xiàn)自己。
酒店社會實踐報告日志篇十八
暑假一開始,我便踏上了××的路程,準(zhǔn)備一個人去打工,以便補(bǔ)貼生活,減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會閱歷,鍛練自己的能力,使自己在將來的社會生活中更好地生存。
在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。
來到××,經(jīng)過三五天的奔波,在自己親自找工作的情況下,我到了××商務(wù)酒店工作,進(jìn)行了一次實踐,接受了一次磨礪,收獲了一筆財富,這個暑假也過得很充實。實踐期間,我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,實踐之前并不是很重視這份工作,覺得一切都很簡單,真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。
時光如白駒過隙,不知不覺法律診所的結(jié)課悄然而至。到來的,除了歲末,還有我們的勞動法律診所實習(xí)的劇終。有人說,曲終人散是一種凄涼,更是一種情調(diào)。
此次實習(xí)的職務(wù)是制票員,參與制受理單、送貨等工作。因此主要鍛煉了我的交際能力與語言技巧。面對客戶的時候,有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實中的感覺,一些書本上的很抽象的理論知識在應(yīng)用到實際生活的時候總有一些難度,針對這一點就要求我開動腦筋隨機(jī)應(yīng)變了。
支教,對于我來說是一個具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),當(dāng)我知道去這所中學(xué)的時候,就知道哪里的條件是比較艱苦的。但是能讓我真正的去體會一次做老師的感受,能讓我走進(jìn)農(nóng)村教育的一線,去了解中國農(nóng)村教育的現(xiàn)狀。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺布也大有學(xué)問,原以為只要鋪上就好了,可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯的,剛開始我還有點飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅持了下來,認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅持下去,生活可以更加充實,原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。
在我的工作中,明白了很多很多:在工作時上司總有責(zé)備下屬之時,這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),雖然事實如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,一定要心平氣各,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是難受的,而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,在利益面前,第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的,對待同事要圓滑點,不論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周邊的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過,現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。
現(xiàn)在想來,暑假的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會的,這也算是我的一等財富!暑期雖然只有短短40天,但是在這段時間里體會到了工作的艱辛,鍛煉了一下意志品質(zhì),同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。更重要的是我的認(rèn)識了客人雷生,是雷生陪著我一路走來,所以我堅持下來了。雷生是我的恩師,他是一個好人。
大學(xué)生除了學(xué)好書本知識之外,還需要參加社會實踐。因為很多大學(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
酒店社會實踐報告日志篇十九
社會實踐是大學(xué)生在改革開放中走向社會的一個很重要的鍛煉環(huán)節(jié),也是教育與實踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。當(dāng)今社會的競爭是人才素質(zhì)的競爭,隨著人才被推向市場,大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失,發(fā)展方向更加撲朔迷離。因此要適應(yīng)時代的要求,不僅要具備豐富的專業(yè)知識和高超的業(yè)務(wù)水平,更必須具備一定的綜合素質(zhì)。
大學(xué)生參加實踐活動,對德智體本身來說是課堂教育的延續(xù)。大學(xué)生積極參加社會實踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道,使他們按著現(xiàn)代社會的要求健康成長。當(dāng)代大學(xué)生要成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才,就不能閉門讀書,而必須敞開大門,走向社會,與工農(nóng)相結(jié)合,積極投身到改革的洪流中去。目前,相當(dāng)部分的青年在注重實現(xiàn)自我的同時,往往忽視和拒絕貢獻(xiàn)社會,從而削弱了社會責(zé)任意識,在自我與社會之間橫著一條不淺的鴻溝。社會實踐能萌生責(zé)任意識,只有到實踐中去,才能迸發(fā)出熾熱的社會責(zé)任感來,才能為社會做貢獻(xiàn)。
社會實踐是教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分,是鞏固所學(xué)知識、吸收新知識、發(fā)展智能的重要途徑,它不受教學(xué)大綱的限制,大學(xué)生可以在這個課堂里自由馳騁,發(fā)揮自己的才能,開創(chuàng)自己的基業(yè),充分利用在校期間的以學(xué)習(xí)為主、學(xué)好和掌握科技知識的有力條件,在社會實踐中磨煉自己,真正鍛煉和提高自己的實際工作和適應(yīng)能力。很多高校多年來一直堅持理論與實踐、校內(nèi)與校外、專業(yè)與非專業(yè)等多種形式的實踐活動,在實踐中注意學(xué)生各方面素質(zhì)的提高和實踐能力的培養(yǎng),培養(yǎng)了一大批多面手和全方位人才,充實了教學(xué)內(nèi)容,活躍了教學(xué)氣氛,拓寬了社會視野,掌握了實踐技能,使大學(xué)生們學(xué)到了書本上學(xué)不到的知識,掌握了在學(xué)校中學(xué)不到的技術(shù),同時也縮短了理論與實踐脫離的距離。為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要,為促進(jìn)大學(xué)生盡快成長,給大學(xué)生多創(chuàng)造施展技能和才華的條件和環(huán)境,必須切切實實地把實踐活動納入到教學(xué)中去。
社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉,是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。到祖國最需要的地方磨練意志,砥礪品格,把學(xué)得的知識用于實踐,在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高,才能真正成為對社會有用的人才。實踐以充分證明,社會實踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實踐活動,我們從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育,使思想得到升華,社會責(zé)任感增強(qiáng)。在實踐中,我們的人生觀、價值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,提高了認(rèn)識能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?再加上如今次貸所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī),造成就業(yè)更難。為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。我在一家餐館當(dāng)上了服務(wù)員,這家餐館名叫黃塘飯店,位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè),我這次實踐的目的是學(xué)會與社會溝通,了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑。
7月18號我回到了家,7月xx年的實習(xí)讓我學(xué)到了很多東西,感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位,并且明確了自己以后的發(fā)展方向,還有找到了一種良好的心態(tài)來面對一切。在這精彩的一年中,經(jīng)歷了社會上的形形色色和酒店的實踐,有苦有甜,歡笑與淚水,我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財富吧!
我想我應(yīng)該是超額完成了實習(xí),不只是在規(guī)定的時間上,而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出很多,內(nèi)容上要豐富很多,學(xué)到了很多原來沒有想到的東西??傊业乃么蟠蟪^了當(dāng)初的期望值。
從一開始學(xué)酒店管理專業(yè),酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我,并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實踐,去探究酒店里的世界。實習(xí)給了我更好的機(jī)會,尤其是在北京,在這個到處是頂級酒店的城市里,空閑時間我會到不同酒店,去看,去感受,去學(xué)習(xí),有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務(wù)。每一個酒店都有它獨特的文化,在不同酒店中行走,它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。酒店文化的建設(shè)對一個酒店來說非常的重要,在我所實習(xí)的酒店中,發(fā)生的一起非常嚴(yán)重的投訴,其最大的一點原因就是酒店文化沒有深入到每一個服務(wù)人的心中,之后,我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連,在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對酒店文化交談了很多。之后我對很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵,令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn),我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻,他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭,我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
在最后工作的日子里,我做了我們吧臺的負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)管理吧臺的事物。再給新員工培訓(xùn)的時候,我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng),我認(rèn)為,任何一個員工最慢在兩個月后都會掌握工作崗位上的一切事物,但是個人修養(yǎng)卻是一個長期地工程。我根據(jù)我在圖書館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識、在工作中的體會,針對日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問題,為他們進(jìn)行服務(wù)人修養(yǎng)的`培訓(xùn)。因為作為他們的培訓(xùn)者,我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力,至于崗位的技能與流程相對于此要次要一些,因為找到動力以后,學(xué)習(xí)其崗位技能也會主動認(rèn)真起來。在教育界有一種說法,讓學(xué)生掌握學(xué)知識的方法遠(yuǎn)比讓其掌握一些知識重要。也不知道,我的這種培訓(xùn)方法,對他們有沒有用,現(xiàn)在效果還不明顯,保持聯(lián)系,以觀后效吧!
很多人說,“社會很殘酷”“社會上到處都是陰謀與暗算”,我想免不了會有一些此類此類的成分在里面,競爭的不良所至。我想,社會的大部分還是好的。我一年的實習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過,同事的競爭都是良性的,相互幫助的。也許這是我的幸運(yùn),也許我沒發(fā)現(xiàn)殘酷的事,總之,我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過一年的實習(xí),這也教會我怎么來做teamwork,對,是團(tuán)隊工作,團(tuán)隊精神。在實習(xí)之前,我是最缺乏團(tuán)隊精神的一個,因此,我的工作、學(xué)習(xí)、生活都遇到很多麻煩,我為此付出了代價,我的團(tuán)隊沒有放棄我,慢慢的,我懂得了什么是真正的團(tuán)隊。其實我一直知道團(tuán)隊的重要性,只是實習(xí)之前和實習(xí)初期從來沒有實踐過,也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法,讓自己融入團(tuán)隊,沒有一個很好的方法來為團(tuán)隊的提高做貢獻(xiàn)。后來通過大家的幫助,通過我的學(xué)習(xí),我開始體會到團(tuán)隊的意義,找到了融入團(tuán)隊的方法。等到自己做了負(fù)責(zé)人后,帶領(lǐng)一群人來工作,我覺得那時我才真正明白了團(tuán)隊的意義,因為我需要我所帶的團(tuán)隊有團(tuán)隊精神,我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓(xùn)時,我重點講團(tuán)隊精神,給他們講我所遇到的麻煩,我所體會的團(tuán)隊,同時我也是在做回顧學(xué)習(xí)。所謂團(tuán)隊精神,不是知道了一個定義就能懂得什么是團(tuán)隊的。要懂得teamwork,就要在實際團(tuán)隊中自己去體會去磨合。
以前我總想著自己把工作做到極致,堅持著付出極大的努力,通過自己來影響身邊的人來一起努力,以此來帶動整個團(tuán)隊。我是這么做了,我是很努力,可是結(jié)果我錯了,我個人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會認(rèn)為我在表現(xiàn),認(rèn)為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因為我的“出眾”。在最后的一段時間,與領(lǐng)班的交談中,領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎中我,可是經(jīng)理說你太出眾,反而與西餐廳的團(tuán)隊顯得不融洽,我因此失去了這獎。我認(rèn)為我的想法與思維順序是對的,可是我的做法卻存在問題,直到現(xiàn)在我都沒想到答案,就是如果我當(dāng)時怎么做會跟好一點,怎么做才是正確的,以后自己慢慢找吧,我想多聽取老師同學(xué)的建議會找到的!等我開始帶領(lǐng)一個團(tuán)隊時,有一個人跟我剛來時很像,自己的工作做得很好,可是缺乏團(tuán)隊精神,當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個角度時,我知道我需要他怎么去做,我也知道別人該怎樣幫助他,就像我是新員工時一樣。于是我想,每一個缺乏團(tuán)隊精神的人,只要他不放棄自己,團(tuán)隊不放棄他,他會慢慢體會到團(tuán)隊的真正意義,teamwork的思想會慢慢滲入他的思想,想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團(tuán)隊,我感謝我自己,假如說一年的實習(xí),讓我只學(xué)會了teamwork,這也就足夠了。
關(guān)于夢想與現(xiàn)實,這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問題,當(dāng)然這個問題的答案沒有那么容易就能自考出來的,直到現(xiàn)在我還在思考。我想這又是一個選擇題,不是單純的選擇:a。夢想b?,F(xiàn)實的問題,我認(rèn)為是要我選擇夢想與現(xiàn)實在我的一生中所占的比例問題,這就是我一直在想的原因,不同的時期,不同的環(huán)境,這個比例都是會改變的,只要有所改變,就要有所思考。就像在理性與感性之間,不同時間與環(huán)境之中,我會做出不同的選擇。有時我會選錯,可得到的教訓(xùn)往往會成為我下次選擇的參考,這也是一種財富吧!我自學(xué)中國古代哲學(xué),利用中庸、大學(xué)、道、幫我找答案,中國“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時代的發(fā)展,這個先不說。在個人修養(yǎng)中,我也開始向這方面靠攏,我想關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找其中的平衡,這是中庸;關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找為保持其平衡我該做出改變的順序,這是大學(xué);關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找保持平衡的方法,這是道。在實行的的時候,儒家的仁義禮智又會起到很大的作用。其實在做好的服務(wù)中,中國的哲學(xué)也會融入其中,尤其是中庸的思想。這算是我實習(xí)的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學(xué)的大舅,感謝我的經(jīng)理,感謝我在國家圖書館的時光。
最后,把我實習(xí)的所有總結(jié)成一句話:一開始我就愛上了酒店文化,現(xiàn)在我依然愛,并且愛得更深沉!
酒店社會實踐報告日志篇二十
xx年x月x號,我懷著一顆激動的心來到了xxx酒店,對于從未離過家得我不免是一種意外,畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會,面對著這雙子樓,心里不知道是喜是悲,大堂里的貴族華麗,在這以前我都不曾見到,這次是我第一次在酒店實習(xí),不知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?下面詳細(xì)談?wù)勥@一年的收獲:
記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實際中去了,不過我相信,只要認(rèn)真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的怕,主動去做,最重要的一點就是勤!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次我愛泓升苑的主題演講比賽,一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當(dāng)時比賽時的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的為人處世,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是部門經(jīng)理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。在中餐廳平時忙碌的工作中,領(lǐng)導(dǎo)們不時抽出中午的空余時間給我們安排培訓(xùn),一開始培訓(xùn)的內(nèi)容是服務(wù)細(xì)節(jié)方面的問題,后來不同季度和每月出來的一些新菜肴和促銷方案也給我們詳細(xì)地進(jìn)行了培訓(xùn)。有時候還不計成本地把菜的成品做出來供我們觀賞和品嘗,讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,我們作為服務(wù)員就能為客人去推銷這些菜肴。從一開始來中餐廳到結(jié)束,領(lǐng)導(dǎo)們也在不停地更換,因為泓升苑酒店的中餐部門是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,我們也掌握了不少人際往來的知識,在每一個時期的培訓(xùn)中,從一開始的儀容儀表的培訓(xùn),再到擺臺技能的培訓(xùn),然后就是上菜的程序和動作規(guī)范以及認(rèn)識菜肴的做法和命名,再到一些推銷酒水和詢問酒水的規(guī)范,不同時間段的不同規(guī)范,以及提高服務(wù)質(zhì)量的細(xì)節(jié)化,都是在一步一步地學(xué)習(xí)和掌握之中。我們作為實習(xí)生,都是在不斷地將書本知識與實踐相結(jié)合起來,以做到更加完善,在一些休息或是空閑的時間,都在好好學(xué)習(xí)書本上的內(nèi)容,做到工作與學(xué)習(xí)的兩不誤,同時也能更廣泛地增強(qiáng)我們的見識與理解。
每個員工都有自己的生日,酒店為了豐富員工的閑暇時間,每個季度都會舉辦一次生日會,在我們每個人過生日的時候都會寄來酒店領(lǐng)導(dǎo)們發(fā)來的賀卡和生日禮物,使我們感受的到家的溫暖。而且酒店的高層領(lǐng)導(dǎo)們有時也會和我們一起參加生日會,一起玩游戲,真的挺開心的!記得酒店組織了一次橫店之旅。帶我們出去旅游,而且還拍了好玩的dv,留下了美好的記憶,同時也說明了酒店的一個經(jīng)營理念:要想留住生意,就要先留住員工,要想留住員工就得重視員工的業(yè)余文化生活,這些活動也許就是一種體現(xiàn)吧,員工也會很開心的,快樂至上嘛!到了夏季和冬季,酒店就會派送一些生活用品,過年時也會發(fā)一些年貨和慰問品,都是領(lǐng)導(dǎo)們的照顧、關(guān)心員工的一種體現(xiàn),我們也深深感受到了領(lǐng)導(dǎo)們送來的溫暖。在春節(jié)到來之時,酒店還舉行了一次新春聯(lián)誼會,我們班級的同學(xué)都積極參加了這次活動,我們在空閑時間排練節(jié)目直到后來的上臺演出都得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的夸獎和表揚(yáng)。
一年的時間就這樣悄然而逝了,我們從一開始接觸到酒店的人力資源部,到后來各個部門的熟悉了解中,以及各個方面的接觸,嘗到了所謂的艱難困苦,但是經(jīng)過這一年的學(xué)習(xí)覺得自己長大了,也讓我們學(xué)到了更多的經(jīng)驗。不管怎么樣,我們始終相信自己:我們永遠(yuǎn)是最棒的!同時要學(xué)會感恩,也要記住在你身邊關(guān)心你的每一個人!
在我們休息的時間,當(dāng)酒店其他部門忙的時候,還將我們分配到其他的部門人力支持,在客房的鋪床,在中餐的服務(wù),還有在西餐的學(xué)習(xí),讓我們接觸的新事物越來越多,分在中餐的我曾去過西餐和客房,雖然只是短短的一天時間,使我在客房和西餐學(xué)會了鋪床和外國人進(jìn)行一些簡單的交流,也許就是一點點的交流與接觸,更加讓我們了解和認(rèn)識到其他部門的知識和操作技能,增長了我們的見識。所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強(qiáng),我們都要學(xué)會用自己的努力證明自己是一個強(qiáng)者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),我們一定先解決自己的問題,在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處,不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的天地。實習(xí)不是體驗生活而是一個全面接觸社會的過程,來到xx酒店,踏上從未踏上的陌路與坎坷,學(xué)會怎么去面對所謂的困難,我戰(zhàn)勝了自己,學(xué)會了挑戰(zhàn)自己,也更加增強(qiáng)了我的信心。酒店一年的實習(xí)生活,在我腦海里會是一段最深刻、最珍貴的記憶,我會以此為契機(jī),將會為實現(xiàn)自己的人生理想而不斷努力奮斗!
酒店社會實踐報告日志篇一
我是一名大一新生,今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。__年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時,我按照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說山旅,學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨自一人吃飯,教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到學(xué)酒店管理的確實是比她們知道的多,但多是些理論知識,只有理論加實踐才會真正成為能人她還說道自己是青島大學(xué)的學(xué)生,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,只是經(jīng)歷歷得多了罷了。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè)尊重都很重要,都值得的推行。
1.承擔(dān)。
這是在一次大型婚宴開始前宴會部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的,他說:酒店的各個部門都是一家人,只是分了面客和后廚,如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大,不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,不該我們宴會部的事,這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應(yīng)該以對酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。例如,客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng),如果我們有禮貌的向客人解釋,事后向?qū)⒋耸路从成先ィ皶r將菜品調(diào)整好,不但對酒店上座率有所提高,還會帶動酒店相關(guān)部門的收入率,而且也會鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。
2.熱愛。
感覺很委屈,嚴(yán)重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人,酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,但是入過我們是有一顆熱愛的心,愛自己當(dāng)初的選擇,愛自己的同事,愛自己的工作,那么一切都將是美好的,多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。
3.節(jié)約。
進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的節(jié)約,是一種美德,更是一種生活態(tài)度,還是員工餐廳的取餐口上方的。
標(biāo)語。
節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),一粥一粒當(dāng)思來之不易、誰知盤中餐粒粒皆辛苦等。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,以我假期所在的宴會部為例,香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議,每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等,然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上,有用掉的也有沒用的,但是酒店服務(wù)人員在收拾會場時都會將它們回收,然后分開放置,用掉的放一塊,沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用,即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會輕易丟掉,也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒,里面的廢紙卻擺放得非常整齊,因為信紙通常只用正面,而背面是干凈的,所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙,這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張,也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。
酒店社會實踐報告日志篇二
內(nèi)容摘要:婺景生態(tài)園酒店是一家“食”店,其間正如“生態(tài)園”所說,整座酒店全以綠色為主,古紅色相間。古道、西風(fēng)、水排、小橋、流水、人家......意境全在,就像自己第一次剛進(jìn)入一樣,就這么喜歡上這個地方,是因為它的真實嗎?一個農(nóng)家樂,看似簡單,當(dāng)真的了解會發(fā)現(xiàn)更多它的不平常。汗水,眼淚,朋友,職責(zé),不公平,以及更多堅持,學(xué)到了很多......
關(guān)鍵字:婺景生態(tài)園服務(wù)員艱辛快樂。
正文:此刻腳還在掙疼著,剛從酒店出來的我滿心歡喜,因為自己掙到第一份正式的工資1000多,小心翼翼的把它存在卡里,似乎害怕它一下子不見了。走在路上,天空還飄著雨,不知在等公交車時被車濺了多少。
雨水。
可神奇的我居然沒有生氣?;叵脒@半個多月的時光那么真實......
1月18號就踏上去婺景生態(tài)園的征途了。
一個人坐在公交車上,就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來是人是在學(xué)校東門車站對面的一個面館,天還下著雪。那時身邊沒人,只剩自己,看著這不屬于云南的雪我又想起了家人,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個份上那只有堅持下去的,不能讓他們笑話吧。
第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然后把菜單帶到后廚,想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到),然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會,而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調(diào)打開,上班時間不能聊天和玩手機(jī),見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng)衡陽品牌。來到這享受一流服務(wù),盡享美食大餐。10點吃飯,11點開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),然后到樓梯口站位,客人來時將客人帶到雅間,給客人到茶水,點菜(點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)??腿俗吆筮€要撤餐具,打掃衛(wèi)生,擺臺。一般下午2點半左右下班。晚上5點開始點名、做事,到10點下班。忙時要11點半才下班。這個酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來時,我們都有些不知所措,尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。
(二)在酒店工作的。
心得體會。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時間過的很快,18天的實踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會是一個大舞臺,我們這學(xué)到的只是一個角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯過這個機(jī)會哦。祝你們學(xué)業(yè)有成?!?BR> 酒店社會實踐報告日志篇三
第一次參加社會實踐活動,收獲非常大。在思想上樹立了自己服務(wù)社會的思想;在精神上培養(yǎng)了自己堅持不懈的理念;在行動中確立了一切行動聽指揮的方針。對于我們大學(xué)生來說,社會實踐活動是一個讓我們更好地走出校門,接觸社會,感恩社會的機(jī)會。我們應(yīng)該更好地做好這次實踐活動。社會實踐拉近了我們與社會的距離,更好地鍛煉我們?nèi)穗H交往,更好地鍛煉我們的能力,在這個竟?fàn)幦绱思ち业纳鐣?dāng)中更好的生存下去。
今年暑假為了可以更好的鍛煉自己,使自己更好的成長,更加容易的理解社會,融入社會,我在山東省棗莊滕州市進(jìn)行了為期50天的社會實踐。我進(jìn)行的社會實踐的地方是滕州市滕州家園旅館,每天早上9。00開始上班晚上23。00下班。每天的工作任務(wù)是給每個客房打掃衛(wèi)生。如果有前來住宿的客人登記身份證信息。
這份工作比較輕松,在這段時間里,我接觸了形形色色的各種人物。同時我也體會到了工作的不容易。每天早上必須準(zhǔn)時上班,不允許遲到,每天晚上嚴(yán)禁早退,遲到和早退是要扣除當(dāng)日薪水的30%。在這段時間里我嚴(yán)格按照規(guī)定,從未發(fā)生過遲到或者早退的事情,給領(lǐng)導(dǎo)留下了深刻的印象。期間我也學(xué)會了如何與陌生交談。以前我總是害怕和陌生人說話,在經(jīng)過這次社會實踐的經(jīng)歷之后,我發(fā)現(xiàn)與陌生人溝通是一件非常簡單的事情。在與人交往過程中必須對人以善,別人也會對你以善。這是永恒不變的真理。社會永遠(yuǎn)是充滿矛盾的,我們應(yīng)該或會如何處理矛盾。在實踐期間,我也慢慢嘗試去解決各種矛盾。比如有顧客反映電腦不好用,要求退款,我會積極處理這種事情,給他換個電腦可以用的房間,并且給他澄清誤會,鍛煉了我應(yīng)急的能力。培養(yǎng)了我的責(zé)任心,每天一定要把該做的事情做好,房間里的衛(wèi)生一定打掃干凈,確定房間里沒人或者房客同意我進(jìn)去之后我再進(jìn)去,這是對別人的尊重。
人際關(guān)系是社會關(guān)系中最為復(fù)雜的一種關(guān)系之一。只有你經(jīng)過之后你才會了解,才能有深刻的感受。緣分讓同為打工的我們走到了一起,該每個人都有自己的個性,我們應(yīng)當(dāng)尊重每個人的個性。處理好與同事的關(guān)系有很多技巧,我感受最深的一點就是,如果你不能改變什么,就試著去適應(yīng)。一開始工作的時候我有很多不懂得地方,正式求教他們這些老員工,他們給了我很多經(jīng)驗,讓我更快的適應(yīng)這份工作,我非常感謝他們。我明白了一個道理就是驕傲自滿的人始終會被公司和社會所拋棄。知之為知之,不知為不知,謙虛的人才會得到同事,老板的認(rèn)可。
社會實踐也讓我在經(jīng)濟(jì)上有所收獲。以前都是從家拿錢,這是第一次給家里帶錢回去,有一種小成就的感覺,不過我知道這才只是一個小開始。同時我也明白了父母工作掙錢的不容易,早出晚歸,每天面對同一單調(diào)無趣的事情,可是他們?yōu)榱俗屛矣袀€更好的學(xué)習(xí)環(huán)境,更好的學(xué)習(xí)條件,更好地生活條件,從未有過抱怨,他們省吃儉用就是為了我們可以多花點。這次的感受是如此的深刻。當(dāng)我回家時候說:“媽媽我給你掙錢了!”之后媽媽說的第一句話不是問我掙了多少錢而是說:“你瘦了!”。這就是一個媽媽的愛啊。通過這次實踐活動我也知道了掙錢的辛苦。以后想要掙得更多的薪水那現(xiàn)在就必須好好學(xué)習(xí),在眾多學(xué)生當(dāng)中脫穎而出。
我學(xué)的是計算機(jī)學(xué)院,在前臺的電腦就是我在工作休息時間的戰(zhàn)場。我用它來做編程,把以前的程序都自己寫一遍,并且自學(xué)下學(xué)期的知識??头恐械碾娔X總是出現(xiàn)死機(jī)的現(xiàn)象,讓我這個計算機(jī)專業(yè)的學(xué)生看不下去了,我給他們重裝了win7旗艦版本的系統(tǒng),運(yùn)行很快,不會出現(xiàn)死機(jī),卡屏的現(xiàn)在,每當(dāng)客人有電腦問題問我的時候我也詳細(xì)為他們解答,我能盡我所學(xué)為他人提供幫助真的是一件非常幸福的事情。獲得別人的認(rèn)可就是對自己能力的認(rèn)可,我暗自下決定好好學(xué)習(xí)電腦,無論硬件還是軟件方便,只有樣以后才能更好的為他人服務(wù),為社會服務(wù),做一個對國家,對社會有所貢獻(xiàn)的青年。工作期間有很多的可以利用的時間,我都把這些時間做一個規(guī)劃,這樣就可以更好的利用這些時間學(xué)習(xí),時間都是擠出來的。在工作中要利用自己的優(yōu)勢。
作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的機(jī)會。作為一個當(dāng)代大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會,了解社會;同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報社會,感恩社會的一種良好形式。作為一個當(dāng)代大學(xué)生我們應(yīng)該更多地去參加這種社會實踐活動。
這個暑假的社會實踐活動扶風(fēng)的而有意義,收獲甚多。一些心得和體會讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,因為這是一種實實在在收獲。這不僅是一次實踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財富。
酒店社會實踐報告日志篇四
我利用了暑假中的0天時間,做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會實踐。
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期0天的服務(wù)員生活體驗,而且會付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,這無疑就是一個巨大的打擊與考驗。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了。
__月__日晚上,我們一家剛剛回到__,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,啊呀!真實的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識到,我的一切反抗都是徒勞。
__月__日,我的體驗開始了,早上8:__年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了?當(dāng)然不會!反之,我每次都會像“中國好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時間,我還會到吧臺幫忙收款。
__天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語來形容。
__天的工作,每天站立8個小時,真的很累,但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅強(qiáng),也更勤勞了。
酒店社會實踐報告日志篇五
實踐時間:。
__年寒假。
實踐地點:
華信大酒店康樂部。
實踐信念:
鍛煉自己,積累經(jīng)驗。
寒假一個半月的時間,一晃而過,這個假期說短不短,說不長也不長,在這個假期,通過社會實踐,讓我領(lǐng)悟很多的東西,而這些讓我終身受用,這些日子有辛酸有快樂,現(xiàn)在回想都覺得不可思議,一句話可以概括:紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行(陸游)。
實踐過程:
一聽到有一個半月的寒假,就在抱怨說在家會無聊死去,一定要找事做,和一個朋友說好臘月二十之前決不回家,死也在長沙,可是我們的思想很單純,以為找工作很容易,好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦?,可惜這種想法經(jīng)過無數(shù)次拒絕變得很凋零,后來和朋友還去了中介所交了一些錢,其實我們都知道中介所是騙人的??蛇€是希望中介所能給我們一些機(jī)會,經(jīng)過幾次交道,深深知道為什么有很多人上那些很簡單的圈套,是因為人在無路可尋時,只要有關(guān)他的目地什么都會相信?;貋韺φ沂伦龅男倪€沒有死,打假期工好像是我理所當(dāng)然要做的事,懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會聘請我,可現(xiàn)實是那么的無情,對方只要聽說短期工就直搖頭,找事做的那份心慢慢的冷卻下來,加上父親不怎么贊成去打工。
決定最后去一次。
面試。
冒然的闖進(jìn)華信領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室主任拉了一張表讓我填。認(rèn)真的填了交給他可主任一下認(rèn)出我是假期工問他原因說是你的字跡學(xué)歷還有你問題分析都說明你還是個學(xué)生說你以后在填。
簡歷。
表要注意,知道這次又沒戲呢,和主任聊了很久,從他口中了解現(xiàn)實的無情,作為人力資源部的難處及一些官腔話,看到宋總進(jìn)來連忙與主任道謝說打擾,出門找事做的心徹徹低低的死了,決定在家好好的呆著,第二天就接到電話說我可以做,前提是要做三個月,就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。
上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班__:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天經(jīng)理第一句話“歡迎進(jìn)康樂部”,然后知道是假期工,接著說了一句時刻提醒我自己的話“說真的,我并不喜歡假期工,第一大學(xué)生眼高手低,第二人力物力培養(yǎng)劃不算”,就明白做服務(wù)員我要拿出勇氣面對挑戰(zhàn)自己,然后出去實習(xí),第一天過后就知道做服務(wù)生并不容易,除了勤勞,還要眼觀顧客所需求以及避免跑單,聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議,做事要及時并不出錯,我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們怎么待客,以及注意的細(xì)節(jié)問題,剛開始腳疼得很厲害,她們要我休息會兒,我倔強(qiáng)的搖搖頭,堅持下去,因為我知道“吃得苦中人,方為人上人”如果對自己不嚴(yán)厲些,以后累了就會辦法休息,就像。
軍訓(xùn)。
一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去,就這樣一直堅持,體味生活,了解社會,在實踐中提升認(rèn)知,增長經(jīng)驗,對自己的目標(biāo)更加清晰,同時豐富假期生活。
一責(zé)任心貴重。
它能讓你的工作讓顧客滿意,上級滿意,同事滿意,自己滿意,同時工作水平和質(zhì)量就會得到不斷的飛躍,所以作為一個學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識,拓展知識面,增加自身的綜合素質(zhì)。
二珍惜時間。
大學(xué)過了一年,回想起來好像是虛度過得,比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”,說一個人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場“火災(zāi)”中搶救些東西過來,時間是這樣,我們大學(xué)生以為自己什么也不多,多的卻是時間,把它奢侈的消費在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中,須不知進(jìn)了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時間。社會圈子與學(xué)校的圈子,畢竟學(xué)校的氛圍要純真多了,在社會圈子里,你會真正的懂得“浪費別人的時間就是劊子手”,時間問題影響報酬的問題,報酬在工作中是每個人敏感的話題,遲到要扣工資,開例會不準(zhǔn)時要工資,在工作中,顧客要求有所推移,準(zhǔn)會受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個小時很容易過,早晨是搞包廂的衛(wèi)生,十一點到是十四點都是忙不贏的,只有在交班那段時間才會清閑些,忙起來就像是在搶時間,因為怕顧客投訴,怕上級責(zé)罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作,自從高考后一直是放松,生活沒有時間觀念,在大學(xué)中總是想把睡眠時間延長,養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習(xí)慣,可在這里上班,上班的時間逼迫自己不得不早起,現(xiàn)在這個習(xí)慣糾正過來,以后在學(xué)校也要堅持早起,在空閑的時候我會計算我的時間,它用在哪里,將會用在哪里,感觸最深的是我的時間在也不能讓它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在學(xué)業(yè)和工作上忙碌,把時間計劃好,這樣做起事來不會想一盤散沙,我們每個人要好好的珍惜時間,創(chuàng)造受于自己的人生價值。
三寬容他人。
他們的角度多想想,如果換成我我也會那么做,有時也會克制不了自己,會表現(xiàn)出不滿,但一直努力的克制。“世界最寬闊的海洋,比海洋跟寬闊的是天空,比天空更寬的是人的胸懷”,寬容真的是種美德,尊敬了他人,也讓人尊敬了自己,誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。
四低調(diào)為人處世。
這點是從經(jīng)理身上學(xué)到的,工作的那段時間,康樂部里面存在很濃的。
離職。
氣氛,原因一是工資太低,二是規(guī)矩太多,三是太累,幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時走,準(zhǔn)備到哪里做事,我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象,每天開例會都會要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心,要走請你靜靜的離職,后來我因為有些事離職了,當(dāng)時康樂部真的很缺人,經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)服務(wù)生使喚,經(jīng)理也只來一個多月,她說她離職下面的人沒有一個人知道,到華信這里來上班還有原單位的人打電話過來要她處理事情,還有很多的為人處世,品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)。進(jìn)入社會中會遇到很多以前沒有見過的人和事,不要總是事事出風(fēng)頭,把心保持一個自然的心境,低調(diào)處事并不是軟弱無能,只是更好的專心完成任務(wù),正如“是金子總會發(fā)光”
五學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主。
進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過半工半讀的想法,總認(rèn)為打工是件妙不可言的事,可我現(xiàn)在并不贊成這種想法,就打工的經(jīng)歷來說,打工的那段時間并沒有看什么書,看書的計劃因為很累完全停滯,雖然心里知道有計算機(jī)證英語四級考試會計從業(yè)證要攻,可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上,學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上,也許是不懂得安排時間,有些人可能會反對說可以不做服務(wù)生找與專業(yè)對口的兼職,我想說一個剛進(jìn)大學(xué)的人,專業(yè)知識涉及不深,加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生現(xiàn)在滿街都是,老板會招你這個還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎,一個人的經(jīng)歷畢竟有限,有些但學(xué)生能夠處理學(xué)習(xí)與兼職的事,但這些同學(xué)是少數(shù),有些同學(xué)為了工作而逃課,他們的工作經(jīng)驗很豐富,但專業(yè)知識是少之又少,現(xiàn)在社會競爭很激烈,可以說是“適者生存,不適者淘汰”,我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在實踐中,再從實踐中學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)-實踐-學(xué)習(xí)),這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益,學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會怎么自主學(xué)習(xí),書本上的知識有些很空洞,但它只是告訴你。
方法。
并不是要你照搬那些人經(jīng)驗豐富不懂專業(yè)知識的人走進(jìn)社會會吞很多的冷水所以我們要不斷地突破自己的知識今天努力的掌握專業(yè)知識是為明天更好的服務(wù)大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方社會是生活的好地方。
這個寒假很快的過了,現(xiàn)在很期待開學(xué),希望今后我在學(xué)習(xí)和實踐中不斷的成長,而這次的實踐相信是我激勵的財富,更好的明白目標(biāo),感悟生活,更好的與社會接軌。最后把華信康樂部服務(wù)的信念寫下“微笑多一點,笑容甜一點,儀表美一點,說話輕一點,服務(wù)好一點,腦筋活一點。
酒店社會實踐報告日志篇六
大學(xué)生社會實踐活動是讓在校大學(xué)生迅速了解國情,接觸社會,投身改革,在活動中鍛煉能力,提高素質(zhì),增長才干的有效途徑,有利于大學(xué)生培養(yǎng)自己的社會責(zé)任感和使命感。學(xué)生通過與社會接觸,有利于將知識運(yùn)用到實際中,全面提高綜合素質(zhì)和能力。因此,學(xué)校借助寒假時期,為學(xué)生提供一個實踐舞臺,讓學(xué)生在實踐中尋求發(fā)展,在實踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長補(bǔ)短,全面發(fā)展。
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實踐活動的工作,這份工作由10個成員組成,地點是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有限公司,主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個團(tuán)隊在1月15號從我們學(xué)校出發(fā),順利的到達(dá)該飲食公司,并開始展開了長達(dá)一個多月的實踐工作,現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下。
我們在社區(qū)里清掃垃圾,發(fā)送宣傳單,希望這些微不足道的舉動能增強(qiáng)人們的一點環(huán)保意識。天早早的,我們幾個團(tuán)員就集合到了一起。一切準(zhǔn)備就緒后,我們分組進(jìn)行實踐活動。我們一邊撿街道上的垃圾,一邊給路人發(fā)自己印的宣傳單,雖然有些行人接過宣傳單之后就丟在了地上,但是我們毫不氣餒,把它們一張張的撿起來,然后追上丟棄它的行人,告訴他們說:“這是有關(guān)環(huán)保的宣傳單,希望您能認(rèn)真地看一下,為保護(hù)環(huán)境獻(xiàn)一份力,謝謝!”聽了我們的話后,他們都欣然接受了。這是我們倍感信心,更加努力的進(jìn)行社會實踐活動。
我們的舉動迎來了許多行人們的贊揚(yáng)。就比如說,我們在街道上撿垃圾時,道路的清潔工人看見我們在幫他們的忙,就微笑的直夸我們懂事,說我們是學(xué)校里的榜樣。聽了他們的贊揚(yáng),團(tuán)員們就有了動力,繼續(xù)埋頭苦干。很快,天就黑了下來。我們的社會實踐活動就結(jié)束了。在大家的歡笑聲中,我們宣告這次活動圓滿完成。從這次活動中,我也懂得了許多。
總算在下班前完成任務(wù)了,我的倆眼都快睜不開了。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒頭大睡,一覺醒來都下午兩點多了中午飯都錯過了。又得自己掏錢出去吃了。
雖然我只工作了短短的二十天,可還是體會到了賺錢的辛苦生活的不易。二十天的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了辛苦也有甜,真是一份耕耘一份收獲,不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見彩虹。在這而是多天里我認(rèn)識了很多的員工,解釋了社會上形形色色的人,學(xué)會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,用心對待每一份工作。現(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說大學(xué)是半個社會,可是我認(rèn)為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳我們的心里。大師為了賺錢我們只有忍耐了。
20天結(jié)束了。我拿到了一千多的工資,錢雖然不算多可在我心里很高興。因為我學(xué)到了書本里沒有的知識,增長了我的個人閱歷:我相信這個開始回成為我人生中的美好回憶,也會時刻的鼓勵我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。
酒店社會實踐報告日志篇七
社會實踐是每個大學(xué)生必須經(jīng)過的事情,所以,我決定再去實習(xí)一次。
還記得在以前在學(xué)校里被安排去飯店實習(xí),自那一次實習(xí)給自己有了一個很好的鍛煉機(jī)會,也讓自己成長了很多。
有了上次的經(jīng)驗,這次可以說是得心應(yīng)手,但是很有意思的是,上次的工作是總機(jī),這次還是總機(jī),還真的很總機(jī)結(jié)緣了。我很清楚,這次的實習(xí)跟上次不一樣,上次是鍛煉,這次可是真的要認(rèn)真對待了,飯店的要求也比上次的飯店嚴(yán)格很多。
有了上次的經(jīng)驗,我對總機(jī)的操作是很熟悉的,就是只要背出各部門的分機(jī)號碼了。但是這次的飯店的分機(jī)號碼特別難記,而且還分樓分區(qū),很復(fù)雜,所以自己是絲毫不敢怠慢,用心地去背。起先是搞不清楚狀況,有轉(zhuǎn)錯地方,被師傅說過。但是隨著越來越熟悉,我不知不覺中,4個月的實習(xí)生涯結(jié)束了,回想其中的點點滴滴至今還意猶未盡。這4個月中所發(fā)生的事情足以對自己上了一堂有意義的課!
總機(jī)負(fù)責(zé)接電話,一天坐著8小時,對那些在餐廳和客房的同學(xué)們來說是多么羨慕我有這么輕松的工作,但是這其中的滋味又有誰知?在別人的眼中,總機(jī)和監(jiān)控是不于外人打交道的,看著很輕松,但是這豈是一份容易的差事?總機(jī)的工作是苦多于甜,每天一個人呆在一個小房間里,只有電話其他什么也沒有,而且酒店的規(guī)定很嚴(yán)格,總機(jī)除了接電話就是接電話,其他的事情都不能做!但是熟悉了之后就好多了,總機(jī)最大的好處我總結(jié)出來就是不用很客人正面接觸,客人也看不到我的樣子,我接電話也不用緊張害怕,而且總機(jī)一般是沒有什么重要的事情的。雖然工作很辛苦,但是我知道,這次的實習(xí)是我以后工作的一個轉(zhuǎn)折點,也是一個很好的鍛煉。因此我沒有怨天尤人,而是努力工作。
這次的實習(xí),酒店的領(lǐng)導(dǎo)是用對正式員工的態(tài)度來要求我的,對我的要求也很嚴(yán)格,有時我會急得哭,有時因為工作枯燥而想放棄。但是我想了想,現(xiàn)在實習(xí)就幾個月,以后的工作是幾十年,如果連這些時間都沒有辦法撐下來,那以后怎么辦?想到這里,我只有繼續(xù)工作。
雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦,但是我卻在這次實習(xí)中學(xué)到很多,也鍛煉了很多。在學(xué)校里學(xué)不到的現(xiàn)在都學(xué)到了。在學(xué)校里,老師從來不會罵學(xué)生,但是在工作中領(lǐng)導(dǎo)看到你出錯,就會毫不留情地罵。面對不講理的客人也不能頂撞,更不能得罪客人,所以,我也練就了很好的性子。另外,工作態(tài)度也是非常關(guān)鍵的,學(xué)習(xí)是學(xué)知識,工作是學(xué)做人。每當(dāng)客人來電話,第一個和他們接觸的是我,如果我沒有一個良好的態(tài)度,那客人對酒店的第一印象就不好了。如果接到外賓的電話還要用熟練的英語跟他們交流,當(dāng)同時接到很多電話時,要做好等待客人的工作,不能冷落他們,要加快速度。
除了這些,我最大的收獲是學(xué)會怎么接帶團(tuán)隊客人時碰到棘手的問題。接待團(tuán)隊客人要一一記錄他們的情況,如果有不同時間的叫早服務(wù)一定要認(rèn)真核對時間,也必須準(zhǔn)點叫醒他們,這是非常重要的,因為如果耽誤了客人的行程,那不止會影響到自己,也會給飯店帶來很大損失,讓飯店的形象受損。這個也就使我養(yǎng)成了準(zhǔn)時起床等良好的習(xí)慣,在生活中我也常常用工作的要求來要求自己。
對于這4個月的實習(xí)我感觸頗多,不管是對自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做,當(dāng)時我就是不相信,如今自己到了單位,上班了,親身體會了其中的滋味,才知道但是父母講的全是對的。工作就是這么現(xiàn)實,不好就辭退,出錯就批評,客人就是上帝,一切以客人為中心,我想這個早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學(xué)會了忍耐,學(xué)會了堅強(qiáng),更體會到賺錢的不易,那些壞脾氣的同學(xué)相信也會被磨練成好脾氣吧!
我很清楚地知道,如今工作真的很難找,如果有了一份稱心的工作就要好好珍惜,光有理論知識是不夠的,要懂得如何融會貫通在工作中。其實,工作環(huán)境可以改變一個人的.習(xí)性,不關(guān)碰到什么事,要做到寵辱不驚,好了要更好,不好也要改好這樣才能在競爭激烈的社會立足!
我相信,在未來的人生道路上我會更有信心的走下去!
酒店社會實踐報告日志篇八
這是我第二次經(jīng)歷社會實踐。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員,大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
在現(xiàn)今社會,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我來到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員。開始了我這個假期的社會實踐。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運(yùn)用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。
我從6月29號在金地格林小城培訓(xùn),作為一名安全員,也就是保安。一大群年輕人都在一起,學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度,練習(xí)各種的交通規(guī)則,立正稍息,平淡卻又充實的生活。到了7月2號下午4點左右,我被分到金地公司的另一個樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。培訓(xùn)的老師只給我一個地址和電話。我一個人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,卻是孤身一個人去陌生的地方工作,但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘。一路問了很多人,來到目的地的時候已經(jīng)天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號,正式上班。這里有幾個崗位,有指揮車場的,有站崗在大門口的,有守樣板間的,有巡邏的。經(jīng)過老隊員老萬的講解,我漸漸學(xué)會了些。學(xué)習(xí)是虛心的過程,有不懂都問他,他都很耐心的告訴我。剛來覺得班長挺嚴(yán)厲的,但相處久啦就覺得他也是個好人。我從指揮車場搞起,引導(dǎo)他們把車停好,有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好,就耐心的幫他們引導(dǎo)。然后幫他們拉開車門。開始覺得有點不公平,可是后來想想保持堅忍的品行也是不錯的。是的,堅忍,而認(rèn)真卻又是我后來意識到的。當(dāng)時我值晚班守在大門口,晚上在交班的時候忘啦點清物品而把警棍弄不見啦。這件事鬧的有點大,連主管都開始詢問我。我認(rèn)識到自己的不足,承認(rèn)了自己的錯誤,也就沒有追究了。可我卻記下了,以后做事一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。也有很累的時候,頂著烈日,汗流浹背的站崗或指揮車輛,但咬咬牙也堅持下來了,雖然人也曬黑不少,我想這也能鍛煉出我堅強(qiáng)的意志力吧。當(dāng)時想到最多的可能就是怎樣好好休息下,吹下空調(diào)了,早早的吃上飯。這樣簡單的日子讓我很踏實。在上班期間接觸各種各樣的人和事,也鍛煉了自己靈活應(yīng)變的能力。這些都是在學(xué)校里無法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐,他們總是說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
回想這次社會實踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友誼,認(rèn)識了一群可愛,認(rèn)真生活的同事。班長、老萬、易華、李貝,還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過相處了兩個月,卻依然覺得非常可貴,很感謝你們的照顧。
也許在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的'機(jī)會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。是的,做好自己就行。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,對我來說很陌生,它并不向人們想得那樣簡單。做為一名真正合格的保安,要掌握的東西也很多。推廣開來,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這雖然是一次簡單的實踐,也算是一次人生經(jīng)歷吧,是一筆寶貴的財富。在今后我會參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,同時在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識,為將來真正走出社會做好準(zhǔn)備.
酒店社會實踐報告日志篇九
一、漢陰金鑫大酒店總體介紹。
二、作為一個合格的房務(wù)員,必須對自己的工作負(fù)責(zé),應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程、
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2、每日更換住客的床單和毛巾。
3、適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4、配合服務(wù)中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作。
5、必須接待好vip的客人,熱情周到。
6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8、提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10、報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11、報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12、填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13、報告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項。
客房部的班次有四種:
早班a班:7∶15——15∶30。
d班:8∶45——17∶30。
中班b班:15∶15——23∶30。
晚班c班:23∶30——7∶30。
早班的工作流程:
1、7∶15準(zhǔn)時到崗。
1、1整理儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)、
1、2了解房態(tài),熟知vip房號、住客房號、預(yù)退房號、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)、
1、3主任召開例會、
2、7∶45上樓層。
2、1巡樓,關(guān)走廊燈,開空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況。
2、2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進(jìn)。
2、3檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔。
2、4仔細(xì)看交班,將特殊事項記錄在工作報表上。
2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生。
3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生。
3、1完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)。
3、2查退房的消費情況。
3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房—vip房—請即打掃房—走房。
3、4第二批早班接班,與領(lǐng)班交班。
4、9∶00d班接班。
4、1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項。
4、2報告領(lǐng)班特殊事項。
4、3清理房間。
5、10∶00。
5、2補(bǔ)充迷你吧的住客房內(nèi)的消費物品,報告領(lǐng)班其情況。
5、3清理房間。
6、11:00—11:30a班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)。
7、11:30—12:00d班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項)。
7、1整理工作車,
7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房。
8、13:00繼續(xù)清理房間。
9、15:00完成房間的清理。
9、1工作車的清潔。
9、2清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。
9、3a班與b班房務(wù)員交班(房態(tài)和交班特殊事項)。
9、4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)。
10、a班下班,到房務(wù)中心簽退。
11、16:00d班房務(wù)員繼續(xù)清理房間。
12、17:00d班房務(wù)員完成房間的清理。
13、工作車的清潔,清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。
14、17:30d班與b班交班,報告領(lǐng)班特殊事項,例如遺留物品交到服務(wù)中心。
到房屋中心簽退、
三、實習(xí)體會。
1、服務(wù)質(zhì)量。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、在天璽我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗、對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象、”“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們、”“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑、”
2、酒店文化。
4、網(wǎng)絡(luò)營銷。
四、小結(jié)。
酒店社會實踐報告日志篇十
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會實踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實踐活動中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。這樣的社會經(jīng)驗,能培養(yǎng)我們的社會責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來形容。正是因為有這樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會,更別說什么社會經(jīng)驗之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗,這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學(xué)生,多少也有點社會地位,心理突然有點失落再加上客房部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務(wù)員,還需要浪費時間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務(wù)人員,在進(jìn)來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進(jìn)行了簡單的理論知識培訓(xùn)。首先,要對旅館有一個基本的了解,當(dāng)客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實惠。跟她說完,她很興奮的點點頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當(dāng)時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學(xué)的韓語專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了don’tharry(不用著急)他們點點頭,說明也能聽懂這個英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細(xì)的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學(xué)英語。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看待事情,因為他們相互表達(dá)的是階層工人真實體會,這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,我也一直很虛心地請教領(lǐng)班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“?!澳俏襾砀嬖V你,領(lǐng)班說”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。治理中的上下級關(guān)系,只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的成績,治理者自己才會擁有治理的業(yè)績。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和提升制度。旅館的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,處理傳統(tǒng)的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實老了點!社會在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經(jīng)營模式,越辦越好。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕碚f我的收獲有以下幾個方面:
我們1。我學(xué)會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2。無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識和精神。就像我們的一個領(lǐng)班所說的那樣:“服務(wù)要學(xué)會靈活,否則自己很難在這里立足?!?BR> 3。不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點和有點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。
4。要學(xué)好英語,真的這是感受最深的了。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點的話你的機(jī)會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5。我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6。我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
總結(jié)我的這次暑期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因為我覺得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說出來一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動自己的積極性!
對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會,我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來說,目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎(chǔ)。我會依舊的踏實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負(fù)那些對自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店社會實踐報告日志篇十一
實踐人:
實踐時間:
__年-1-28—__年-2-28。
實踐活動:
實踐目的:
第一,勤工儉學(xué);。
第二,鍛煉自己與人交往的能力,增加社會經(jīng)驗。
實踐經(jīng)歷及收獲:
這是我上大學(xué)以來的第二個寒假,一年到頭,忙于學(xué)業(yè),在外奔波,理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生,總不該“日出三竿而起,日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生,應(yīng)該出去鍛煉一下了?;氐郊液螅遗c父母商量,準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,放假的第二天就去應(yīng)聘了。
我先從傳菜干起的,在我的印象中,傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了,但實際上我想錯啦,酒店里的傳菜員工作很多,當(dāng)點完名后,就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,不能小看這活,當(dāng)你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝,兩個人抬八十多斤的水桶,起初還不習(xí)慣,胳膊酸得抬不起來,慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細(xì),又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,好幾次都想嘔了,真不容易啊!當(dāng)這些活干完,我已是氣喘吁吁了,這時候心理開始不平衡來,心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能干這些零活,怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部,多少也有點社會能力,不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著,師傅先教我認(rèn)了臺號和房間,當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時,正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,我必須集中精力接好每一盤肉和菜,接肉時還要懂規(guī)矩,就是每接盤肉都要大喊菜名,喊菜員告知你地點,你必須回一聲才能去傳,剛開始我羞于出口,總是惜字如金,總是挨批,后來隨著環(huán)境的熟悉,拘束感沒了,自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問,它不僅練體力,還練反應(yīng)能力和菜名,幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,但體力是有點吃不消了,晚上回到家時累得一句話也不想說,睡覺時腿抽筋很厲害,開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面,真正的考驗是如何服務(wù)好客人,在打工期間里,服務(wù)員有的休班回家過年,留下來繼續(xù)工作的不多,我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,負(fù)責(zé)備小菜,出鍋,酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,平時在家象個小皇帝,享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,客人有時是很苛刻的,對服務(wù)要求很高,我初來乍到,就惹了不少禍。大年初一,我在收拾臺面時,不小心將湯桶弄翻,結(jié)果弄了旁邊的客人一身,客人很生氣,找到了老板,并喝叱我,當(dāng)時我嚇壞了,不知如何是好,這件事整整斡旋了兩個小時才解決了,老板出于同情,并未罰我工資,但經(jīng)過此事,我真是害怕了,做事反而拘束的不得了,心情也很差,從初一到初三這幾天里,我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,也不知是怎么過來的,精神始終不振。
好不容易修了一天班調(diào)整,我也主動找我同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己,凡事要堅強(qiáng),拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等。
教育。
的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始,我重新樹立了目標(biāo),重新找回了信心,在這幾天里,我從沒犯任何差錯,始終默念一條原則,“客人永遠(yuǎn)沒有錯,我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報,我第一次聽到了客人對我的夸獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句這么讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味,真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,慢慢琢磨,總結(jié),后來我成了多面手,除了傳菜員,還能勝任洗刷工,喊菜員,吧臺結(jié)算員等多種角色。
付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
酒店社會實踐報告日志篇十二
今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去社會實踐。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。20xx年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時,我按照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說“山旅,學(xué)酒店管理?!彼皇恰芭丁绷艘宦?。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學(xué)過就自以為是,而是向其他人學(xué)習(xí),既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習(xí)生,從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西,為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多,用詞語分以下幾點總結(jié):
說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出望外計劃”,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè)“尊重”都很重要,都值得的推行。
這是在一次大型婚宴開始前宴會部運(yùn)營經(jīng)理傅強(qiáng)說的,他說:“酒店的各個部門都是一家人,只是分了面客和后廚,如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大,不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,不該我們宴會部的事,這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應(yīng)該以對酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴?!崩?,客人投訴飯菜咸了或者不如曾經(jīng),如果我們有禮貌的向客人解釋,事后向?qū)⒋耸路从成先ィ皶r將菜品調(diào)整好,不但對酒店上座率有所提高,還會帶動酒店相關(guān)部門的收入率,而且也會鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責(zé)任感。
這種感受還是從來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的,不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作,則只有將自己的心態(tài)擺正就會避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始終把自己當(dāng)成幫工,如果工作強(qiáng)度一大就會有消極怠工的想法,會認(rèn)為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等,這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會讓自己感覺很委屈,嚴(yán)重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人,酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當(dāng)初選擇酒店管理專業(yè)是否正確,但是入過我們是有一顆熱愛的心,愛自己當(dāng)初的選擇,愛自己的同事,愛自己的工作,那么一切都將是美好的,多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛去感受身邊的人和事,用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。
進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的“節(jié)約,是一種美德,更是一種生活態(tài)度”,還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語“節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),一粥一粒當(dāng)思來之不易”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。每個部門也無處不體現(xiàn)節(jié)約,以我假期所在的宴會部為例,香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議,每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等,然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上,有用掉的也有沒用的,但是酒店服務(wù)人員在收拾會場時都會將它們回收,然后分開放置,用掉的放一塊,沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用,即便是那些已經(jīng)使用過的信紙也不會輕易丟掉,也是統(tǒng)一放到宴會倉庫的廢紙盒,里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊,因為信紙通常只用正面,而背面是干凈的,所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙,這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張,也提高了信紙利用率。酒店的節(jié)約理念也使得員工很好的養(yǎng)成了節(jié)約的好習(xí)慣,不論在任何時候有節(jié)約的意識顯然非常重要。
我認(rèn)為酒店比較累的部門就數(shù)得上宴會不了,再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多,也是餐中服務(wù)或者是傳菜,但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦,接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌,記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮,人數(shù)也超過了好幾千人,于是我們提前要布置場地,因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點多,主要是擺臺,但是這么強(qiáng)的工作量也使我對擺臺產(chǎn)生了厭倦心理,但是工作還得繼續(xù),就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵,我最大的感觸是從看日落到看日出,一夜沒合眼也就如此,我明白了我人生的第一個通宵獻(xiàn)給香格里拉大酒店了,這只是香格里拉的第四天,在到離職前不知不覺我已經(jīng)付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了,無論是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,付出自己的休息時間,能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的,只要自己的心態(tài)擺正確即可。
工作不論是枯燥還是有趣,不論是繁忙還是清閑都應(yīng)該有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天,于是就在工作第三天時休了第一個假,按照這樣的房價制度兩個星期,知道八月份的第一周,我連休了5天,對于酒店員工來說是很高興的,但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資,即便不為錢,總是休班對我這樣抱著學(xué)習(xí)態(tài)度來的人來說也在浪費時間,哈哈,因為老是休班我甚至決定打道回家,之后才明白酒店在那段時間不是很忙,只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天,不難才猜出酒店這周是很忙的,但是連續(xù)工作6天有5天是夜班,雖沒通宵但也是相當(dāng)耗費精力的,于是又開始抱怨休班太少,哎,人有時就是這樣沒有時渴望得到,得到后卻又想丟掉。這一切都應(yīng)該有個樂觀的心態(tài)面對,如果我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系,連續(xù)休班其實也是好事,可以去青島的景點逛逛,去海邊走走,好好放松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事,可以把休班那幾天沒賺的工資補(bǔ)上,同時也學(xué)會酒店是如何非配員工以及進(jìn)行工作安排的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當(dāng)重要的,它可以是你正確看待工作問題,正確處理自己與同事之間的關(guān)系,讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。
無論是什么工作效是時常被提起的,就拿香格里拉酒店的宴會部來說,每天都要承接許多會議或者用餐,最麻煩的是會議翻成餐桌,因為會議和用餐的桌子是不同的,通常需要主管有很清晰的工作思路,員工有很積極的工作態(tài)度,這便體現(xiàn)效率,通常只有幾個小時的時間,但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是十分鐘,顯然提前將每桌餐具準(zhǔn)備好,迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效率,這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的,原半小時完成的事情,如果中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時,那么偷懶只為讓更多的人受苦。
作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣,以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式,但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務(wù)。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會,就好比是“茶歇”,但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等。第二次外賣——青島國際帆船周外賣,此次外賣是在8月20號,可我起初打算這一天回家的,但是我卻對酒店申請去參與外賣,經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了,經(jīng)理對我說:“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了,是一次完整的系參加自助外賣,青島市長等都參加?!蔽蚁肟隙ê苄量?,但從帶的貨物就知道一二,服務(wù)過程中確實也挺辛苦的,但是有幸接觸如此這么高水準(zhǔn)的外賣也給我的打工畫了一個圓滿的句號。
一個月的社會實踐就這樣結(jié)束了,學(xué)到許多,學(xué)會了如何工作和處理人際關(guān)系,學(xué)會了怎樣對待上下關(guān)系等,青島香格里拉大酒店促使了我太多的夢想,謝謝你!即將開學(xué),在這接下來的學(xué)習(xí)中一定會謹(jǐn)記在香格里拉酒店學(xué)到的點點滴滴,經(jīng)過打工才明白學(xué)校學(xué)的只是理論知識,打工所獲是社會經(jīng)驗,兩者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件,因此,將此次打工失敗之處將會化作日后前進(jìn)的動力才會達(dá)到成功!一起加油!
酒店社會實踐報告日志篇十三
寒假期間,通過熟人介紹,我在一家酒店參加了社會實踐。工作期間,有歡笑、有辛酸,但我明白一個道理,一分耕耘一分收獲,只有付出了勞動才能獲得相應(yīng)的報酬。下面是我的實踐報告:
這個作為我大學(xué)里第一個長假的寒假,我決定不讓它荒廢。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。我想,現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè),社會給我們提供一個社會實踐的平臺。所以,有這樣一個鍛煉自己的機(jī)會真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會。酒店的老板娘我認(rèn)識,平常都叫她阿姨。人很和善。實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點半上班,一直到晚上9點半。剛進(jìn)來什么也不懂,阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點累,但我們每個同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,每個細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
缺乏社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。
雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,敢于實踐,對工作充滿熱情,細(xì)心真誠。
也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:
在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。
因為我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到雙贏。
很高興能有這個實踐的機(jī)會,雖然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會去參加這樣的社會實踐吧。
酒店社會實踐報告日志篇十四
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寒假到家,我給媽媽說我們要進(jìn)行社會實踐。
媽媽告訴我說我家附近的田園酒樓正在招收服務(wù)員,讓我去試試。
我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦,誰知酒店經(jīng)理聽說我寒假實習(xí)還挺支持,就答應(yīng)讓我做一名短工。
第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點菜,然后把菜單帶到后廚。
想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到),然后打掃衛(wèi)生,開全體員工會,而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。
大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒客人的時后就要把空調(diào)打開,上班時間不能聊天和玩手機(jī),見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。
然后就叫了一個女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng)衡陽品牌。
來到衡陽享受一流服務(wù),盡享東坡大餐。
10點吃飯,11點開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),然后到樓梯口站位,客人來時將客人帶到雅間,給客人到茶水,點菜(點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人說清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。
等到傳菜生把菜端上來時,我把菜上到餐桌上(其實上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時也要報菜名(這些菜的名字和材料)。
客人走后還要撤餐具,打掃衛(wèi)生,擺臺。
一般下午2點半左右下班。
晚上5點開始點名、做事,到10點下班。
忙時要11點半才下班。
這個酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來時,我們都有些不知所措,尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教,所以在我不忙時我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。
由于我樂意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時間過的很快,16天的實踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會是一個大舞臺,我們這里只是他的一個角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會去其他的地方也鍛煉一下,會對你們有很多的幫助。
一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。
賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會。
也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯過這個機(jī)會哦。
祝你們學(xué)業(yè)有成?!?BR> 酒店社會實踐報告日志篇十五
作經(jīng)驗不收,只好泡湯,經(jīng)過一次一次失敗的打擊,本想放棄的,可是又覺得不能這樣的逃避“失敗并不可怕,可怕的是失敗后的畏懼不前”這句話閃過腦海,于是就找道了現(xiàn)在的工作。
找到工作后的心情真是用言語無發(fā)去說,高興的像只快樂的小鳥飛來飛去的,在家里亂躥。只聽見媽媽說:“她是不是傻了,怎么這么的興奮”其實她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺到自己長大了,自己可以工作了,可以掙錢了,以后就可以不用在向爸媽要錢了,有了第一次找工作的經(jīng)驗對以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時,我們不要放棄,因為總有一扇門會為我們開啟。堅持就是勝利!
20xx年1月13日工作的第一天
因為昨天晚上興奮過度,導(dǎo)致失眠,但也并沒有影響我上班的時間,7點準(zhǔn)時起床,洗刷完畢后就在外面隨便吃了點早餐,因為第一天給別人一個好點的印象,早上的工作就是擇菜,掃地,拖地,擦桌子。我首先是掃地,把屋內(nèi)外全部掃完后,就拖起了地板,剛開始拖得時候還蠻興奮的,只是拖了兩間屋后就覺的很吃力了,拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后,便開始擇菜,因為在家擇菜少,有的菜我還不會擇,還好老板好,教了我一些擇菜的方法,不一會各試各樣的菜都被我擇好了!哇,沒想到擇菜完了還歸我洗,沒辦發(fā)也只有認(rèn)了,在學(xué)校洗衣服有時還用熱水洗衣服,可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨?。〗K于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,以前總是她一個人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是幾個小時,從來沒有半句怨言,等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了!菜終于洗完了,可是我的手卻似乎沒有了感覺,但也不能休息,地已經(jīng)干了,還得去擦桌子,一會還有人來吃飯,如果看到桌子不干凈,別人又怎么會吃的香了。中午時間快到了就看見有很多的客人紛紛的來到酒樓,看到來了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋柌蛷d坐下,還得倒水端茶他們喝,還得一直的站在該號餐廳房的外面等待著被叫喊,有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說,等客人吃完走后,留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班,上天既然這樣的照顧我。聽老板說今天客人最多,今天跑去跑來估計也有好幾十趟了,等我把碗洗好后,已經(jīng)是下午3點了,在看看被搞臟的地面,又在自己的范圍之內(nèi),只得拿起掃把,拖把把它弄干凈,還要我半個小時就搞定了!還有大概2個小時的時間可以休息。在學(xué)校2個小時感覺好長好難過啊,一是沒事做,又不想出去,在寢室里這邊轉(zhuǎn),那邊又轉(zhuǎn)這邊,好無聊,如今的2個小時是那么的短暫,還沒來得急休息好就過去了,又是客人來吃飯的時間了,又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋柌蛷d房。這次有個很挑的客人,他不是說這個菜沒炒熟就是那個菜太淡了,是不是沒放鹽,我都快被他搞的生氣了,可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,等到晚上快沒客人來吃飯的時間,我的工作才算是完成了,社會實踐報告《工商管理系酒店社會實踐報告》。
完成了工作,老板還要開會,也不算開會,只是跟我一個人說,他說:“工作的還不錯,要繼續(xù)堅持,適當(dāng)?shù)臅r候要靈活,還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣,需要明白顧客是上帝,還要注意以微笑待人,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來你這不可一樣,別人又怎么會吃的高興!吃的不高興下次怎么會再來了?所以以后要記得微笑待人!”
一天的工作終于完了,回到家以是晚上10點了,看著家里人做再那里看著自己的電視,好羨慕,累了一天的我,躺再床上,想想今天的一切也覺的有點自豪,因為我做到了,我堅持住了!
20xx年1月14日工作第二天
今天早上就比昨天起來的晚一點,我舍不得我暖暖的被子,就多睡了一會,趕到的時候剛好8點。開始工作,和昨天的一樣開始了我第二天的工作,重復(fù)的拖著我的地,沒有了昨天的興奮,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,干完了拖地的工作。然后開始擇菜,問問擇菜的小王在這里干了多久,哇,已經(jīng)干了兩年了,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來上班不好意思和別人說話,今天就主動搭話了,問了一下其他人才知道她是干的最長的,也是最能干的,什么都會做,而且也是做的最好的,在這工資最高,我昨天干了一天,就嘗到了這種工作的辛苦,她能干這么長時間真是讓人佩服,看著她那樣執(zhí)著,我也從中學(xué)到了一點東西,不要懶惰,要手快,眼快,看到什么要做就馬上行動,不要總等這別人來說,來叫你,這樣就會有效率,客人也就會越喜歡,喜歡了就會經(jīng)常來這里吃飯!今天我學(xué)到了要處事靈活!
說實話,經(jīng)過兩天的累真的有點受不了這樣的生活,但也沒有半法,不能說就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎!我不能做逃兵,我要堅持我的工作。于是我在掃地,拖地中找到了自己的快樂,我可以把每天的掃地,拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動,即完成了工作身體也可以得到鍛煉,何樂而不違了。我學(xué)會了從勞動中找到自己的快樂,并努力的朝著勝利的方向前行!
20xx
前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,一切都是那樣的平淡,那么的累,但也從中慢慢體驗著父母的艱辛,體驗著生活的酸甜苦辣,明白了很多,也懂事了很多。最后一天做完工作,酒樓也開始停業(yè)了,準(zhǔn)備著過大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全給洗一下,也過一個干凈的年,當(dāng)事情都搞完時,老板給了我這幾天的工作的工資,雖然不是很多,但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,我終于完成了我的工作,我堅持下來了。爸爸媽媽也為我能堅持下來而高興的不得了!說:“說這姑娘長大了!”雖然只有短短的七天,但是從中體會到了一個找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂與經(jīng)歷是多么的艱辛,體會到讀書的可貴。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活,不要迷茫在人生的十字路口!
我們應(yīng)該孜孜不倦地追求,追求甘露可滋潤那干枯的心靈,追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀,對理想和事業(yè)的追求,使人青春常在,而那旺盛的精力如研峰吐翠,催人自強(qiáng)不息!澎湃的生活似大江奔流,我們要選擇好的生活追求,不應(yīng)該是損人利己,唯利是圖,不應(yīng)該是貪圖安逸,祈求神靈,不應(yīng)是沉醉酒色,尋找刺激而應(yīng)是在拼搏,進(jìn)取,創(chuàng)造中生根,是在求真,至善生活中成熟,它萌動于求知人心中茁壯于跋涉者足下,它激勵你攻占知識的高地,從汗水中獲取歡樂的報酬,召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間,酷愛真理,無所畏懼讓陽光與幸福并肩攜手,憧憬未來,讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂章?lián)P聲高奏,讓我們把時代的彩筆握在手,使明天的宏圖一片錦繡,雖然這次短暫的寒假實踐沒能讓我學(xué)到還沒有學(xué)到的東西,但是我會努力的去學(xué)習(xí),不在那么的迷茫,那么的虛度光陰,我們每個人都應(yīng)該正視自己的人生,從現(xiàn)在開始做一個求真,至善的人!
酒店社會實踐報告日志篇十六
在現(xiàn)實生活中,報告與我們的生活緊密相連,其在寫作上具有一定的竅門。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?以下是小編精心整理的酒店社會實踐報告,歡迎大家分享。
社會實踐是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推動素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,可以有助于大學(xué)生接觸社會,了解社會。同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才華的有效途徑更是大學(xué)生回報社會的一種良好情勢。
這個作為我大學(xué)里第一個長假的冷假,我決定不讓它荒廢。因而早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出往打工,以此來讓我的冷假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。我想,現(xiàn)在的打工是對我們來講是一種磨練。它能讓我們提早體會社會上的一些事物,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會。在學(xué)校里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻未幾。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個作業(yè),社會給我們提供一個社會實踐的平臺。所以,有這樣一個鍛煉自己的機(jī)會真是很難得的。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短時間工,所以這次工作固然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相干關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。
我是通過熟人的先容才找到的打工的機(jī)會。酒店的老板娘我熟悉,平常都叫她阿姨。人很和善。實踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦羽觴、上菜、整理餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)往做事時感覺很希奇,由于之前一直都是以消費者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好。天天8點半上班,一直到晚上9點半。剛進(jìn)來甚么也不懂,阿姨就叫了一個須生來教我們。第一天只是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),固然說有點累,但我們每一個同學(xué)都很積極、很投進(jìn),都感到很樂意,由于這究竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,固然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的。我們天天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛勞的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的',每一個細(xì)節(jié)都要弄好。固然說顧客就是上帝,但有的時候難免會碰到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎樣了,怎樣可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那末一轉(zhuǎn)身的工夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里往了。做為酒店也不好說甚么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操縱起來還是挺麻煩的。由于這個緣由,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此漸漸的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很榮幸的,幾天后老師就說我們已做得不錯了,可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實踐進(jìn)程中,我也發(fā)現(xiàn)了本身存在的一些題目:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在往后的平常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,缺少社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法常常有時不得當(dāng)。
固然在實踐中存在著一些題目,但是我覺得仍有一些值得自豪的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,勇于實踐,對工作布滿熱忱,仔細(xì)真誠。
也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下:
第一,在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全即是上班工作,所以不應(yīng)當(dāng)總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位。
第二,由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得假如想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)當(dāng)進(jìn)步本身的素質(zhì),努力到達(dá)“共贏”。
最后,很興奮能有這個實踐的機(jī)會,固然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,最少讓我的冷假過得成心義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己熟悉得更多,使自己未踏進(jìn)社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法往理解和熟悉社會。而是要深進(jìn)地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作。真希看以后能再有這樣的機(jī)會,也??次覀儗W(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會往參加這樣的社會實踐吧。
我以“增加社會經(jīng)驗,進(jìn)步實踐能力”為宗旨,利用假期參加這次成心義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲很多?,F(xiàn)在舉例以下:
一,在社會上要善于與他人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我熟悉很多的人。如何與他人溝通好,這門技術(shù)是需要長時間的練習(xí)的。之前實踐的機(jī)會未幾,使我與他人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很為難的。人在社會中都會融進(jìn)社會這個團(tuán)體中,人與人之間協(xié)力往做事,使其做事的進(jìn)程中更加和諧,更事半功倍。他人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心腸接受。
二,在社會實踐中和以后的工作中要有自信。自信不是麻痹的自詡,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三,在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺少社會經(jīng)驗等種種緣由常常使自己覺得自己很渺小,自己脆弱就這樣表露出來。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,不怕他人的態(tài)度如何的卑劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?!睂嵲谟姓l一生下來就甚么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就畏懼,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得輕易解決了??朔晕?,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄?!?BR> 四,在工作中要不斷地豐富知識。知識(20xx年度大學(xué)生建筑工程社會實踐報告)如同人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
此次社會實踐,真正地彌補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空缺,真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。一個人可以沒有淵博的知識,但盡對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,這也是我此次實踐體會最深的一份心得。實踐活動的成功,為我們下一次實踐做了較好的展墊,打下了堅定的基礎(chǔ)。
這些日子,我們說過,我們也努力過,因此在這段日子里,我們感到無悔,更感到自豪……
酒店社會實踐報告日志篇十七
短短的一個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
第一次實踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才干,明確我們在未來生活中的目標(biāo)。社會是一個大課堂,它可以讓我們來學(xué)習(xí),也可以讓我們受教育,更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立。
選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時候,實踐的時間一般都比較的少,自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識,為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。
在這一個月的實踐中,由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,所以我們都是做公交上班,下班的時候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員,也融入到了蟻族中的生活。這樣的生活也過的有滋有味的,我在想我獎來的生活會是這樣的嗎?在將來我會怎樣去看待我的工作,怎樣去看待我的生活。
一個月的實踐讓我認(rèn)識到了親身實踐的必要性和重要性。實踐可以把我們在學(xué)校學(xué)到的知識運(yùn)用到我們的實際操作中去,使自己學(xué)到的知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零;只實踐不學(xué),那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實踐相結(jié)合,實踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實踐,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因為環(huán)境的不同,接觸到的人與事不同,從中所學(xué)的所認(rèn)識的自然也就不同。參加的實踐多了你的收獲也就會越多,所認(rèn)識到的新事物新理念也就會越多。
總之我們要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐,只有這樣我們才能在競爭中突顯自己,表現(xiàn)自己。
酒店社會實踐報告日志篇十八
暑假一開始,我便踏上了××的路程,準(zhǔn)備一個人去打工,以便補(bǔ)貼生活,減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會閱歷,鍛練自己的能力,使自己在將來的社會生活中更好地生存。
在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。
來到××,經(jīng)過三五天的奔波,在自己親自找工作的情況下,我到了××商務(wù)酒店工作,進(jìn)行了一次實踐,接受了一次磨礪,收獲了一筆財富,這個暑假也過得很充實。實踐期間,我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,實踐之前并不是很重視這份工作,覺得一切都很簡單,真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。
時光如白駒過隙,不知不覺法律診所的結(jié)課悄然而至。到來的,除了歲末,還有我們的勞動法律診所實習(xí)的劇終。有人說,曲終人散是一種凄涼,更是一種情調(diào)。
此次實習(xí)的職務(wù)是制票員,參與制受理單、送貨等工作。因此主要鍛煉了我的交際能力與語言技巧。面對客戶的時候,有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實中的感覺,一些書本上的很抽象的理論知識在應(yīng)用到實際生活的時候總有一些難度,針對這一點就要求我開動腦筋隨機(jī)應(yīng)變了。
支教,對于我來說是一個具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),當(dāng)我知道去這所中學(xué)的時候,就知道哪里的條件是比較艱苦的。但是能讓我真正的去體會一次做老師的感受,能讓我走進(jìn)農(nóng)村教育的一線,去了解中國農(nóng)村教育的現(xiàn)狀。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺布也大有學(xué)問,原以為只要鋪上就好了,可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯的,剛開始我還有點飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅持了下來,認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅持下去,生活可以更加充實,原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。
在我的工作中,明白了很多很多:在工作時上司總有責(zé)備下屬之時,這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),雖然事實如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,一定要心平氣各,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是難受的,而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,在利益面前,第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的,對待同事要圓滑點,不論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周邊的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過,現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。
現(xiàn)在想來,暑假的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會的,這也算是我的一等財富!暑期雖然只有短短40天,但是在這段時間里體會到了工作的艱辛,鍛煉了一下意志品質(zhì),同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。更重要的是我的認(rèn)識了客人雷生,是雷生陪著我一路走來,所以我堅持下來了。雷生是我的恩師,他是一個好人。
大學(xué)生除了學(xué)好書本知識之外,還需要參加社會實踐。因為很多大學(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
酒店社會實踐報告日志篇十九
社會實踐是大學(xué)生在改革開放中走向社會的一個很重要的鍛煉環(huán)節(jié),也是教育與實踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。當(dāng)今社會的競爭是人才素質(zhì)的競爭,隨著人才被推向市場,大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失,發(fā)展方向更加撲朔迷離。因此要適應(yīng)時代的要求,不僅要具備豐富的專業(yè)知識和高超的業(yè)務(wù)水平,更必須具備一定的綜合素質(zhì)。
大學(xué)生參加實踐活動,對德智體本身來說是課堂教育的延續(xù)。大學(xué)生積極參加社會實踐,是高校思想政治教育的一條重要渠道,使他們按著現(xiàn)代社會的要求健康成長。當(dāng)代大學(xué)生要成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才,就不能閉門讀書,而必須敞開大門,走向社會,與工農(nóng)相結(jié)合,積極投身到改革的洪流中去。目前,相當(dāng)部分的青年在注重實現(xiàn)自我的同時,往往忽視和拒絕貢獻(xiàn)社會,從而削弱了社會責(zé)任意識,在自我與社會之間橫著一條不淺的鴻溝。社會實踐能萌生責(zé)任意識,只有到實踐中去,才能迸發(fā)出熾熱的社會責(zé)任感來,才能為社會做貢獻(xiàn)。
社會實踐是教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分,是鞏固所學(xué)知識、吸收新知識、發(fā)展智能的重要途徑,它不受教學(xué)大綱的限制,大學(xué)生可以在這個課堂里自由馳騁,發(fā)揮自己的才能,開創(chuàng)自己的基業(yè),充分利用在校期間的以學(xué)習(xí)為主、學(xué)好和掌握科技知識的有力條件,在社會實踐中磨煉自己,真正鍛煉和提高自己的實際工作和適應(yīng)能力。很多高校多年來一直堅持理論與實踐、校內(nèi)與校外、專業(yè)與非專業(yè)等多種形式的實踐活動,在實踐中注意學(xué)生各方面素質(zhì)的提高和實踐能力的培養(yǎng),培養(yǎng)了一大批多面手和全方位人才,充實了教學(xué)內(nèi)容,活躍了教學(xué)氣氛,拓寬了社會視野,掌握了實踐技能,使大學(xué)生們學(xué)到了書本上學(xué)不到的知識,掌握了在學(xué)校中學(xué)不到的技術(shù),同時也縮短了理論與實踐脫離的距離。為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要,為促進(jìn)大學(xué)生盡快成長,給大學(xué)生多創(chuàng)造施展技能和才華的條件和環(huán)境,必須切切實實地把實踐活動納入到教學(xué)中去。
社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉,是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。到祖國最需要的地方磨練意志,砥礪品格,把學(xué)得的知識用于實踐,在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高,才能真正成為對社會有用的人才。實踐以充分證明,社會實踐促進(jìn)了大學(xué)生的全面發(fā)展。通過社會實踐活動,我們從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育,使思想得到升華,社會責(zé)任感增強(qiáng)。在實踐中,我們的人生觀、價值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化,提高了認(rèn)識能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?再加上如今次貸所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī),造成就業(yè)更難。為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。我在一家餐館當(dāng)上了服務(wù)員,這家餐館名叫黃塘飯店,位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè),我這次實踐的目的是學(xué)會與社會溝通,了解商業(yè)管理的基本模式和管理途徑。
7月18號我回到了家,7月xx年的實習(xí)讓我學(xué)到了很多東西,感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位,并且明確了自己以后的發(fā)展方向,還有找到了一種良好的心態(tài)來面對一切。在這精彩的一年中,經(jīng)歷了社會上的形形色色和酒店的實踐,有苦有甜,歡笑與淚水,我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財富吧!
我想我應(yīng)該是超額完成了實習(xí),不只是在規(guī)定的時間上,而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出很多,內(nèi)容上要豐富很多,學(xué)到了很多原來沒有想到的東西??傊业乃么蟠蟪^了當(dāng)初的期望值。
從一開始學(xué)酒店管理專業(yè),酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我,并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實踐,去探究酒店里的世界。實習(xí)給了我更好的機(jī)會,尤其是在北京,在這個到處是頂級酒店的城市里,空閑時間我會到不同酒店,去看,去感受,去學(xué)習(xí),有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務(wù)。每一個酒店都有它獨特的文化,在不同酒店中行走,它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。酒店文化的建設(shè)對一個酒店來說非常的重要,在我所實習(xí)的酒店中,發(fā)生的一起非常嚴(yán)重的投訴,其最大的一點原因就是酒店文化沒有深入到每一個服務(wù)人的心中,之后,我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連,在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對酒店文化交談了很多。之后我對很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵,令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn),我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻,他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭,我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
在最后工作的日子里,我做了我們吧臺的負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)管理吧臺的事物。再給新員工培訓(xùn)的時候,我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng),我認(rèn)為,任何一個員工最慢在兩個月后都會掌握工作崗位上的一切事物,但是個人修養(yǎng)卻是一個長期地工程。我根據(jù)我在圖書館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識、在工作中的體會,針對日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問題,為他們進(jìn)行服務(wù)人修養(yǎng)的`培訓(xùn)。因為作為他們的培訓(xùn)者,我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力,至于崗位的技能與流程相對于此要次要一些,因為找到動力以后,學(xué)習(xí)其崗位技能也會主動認(rèn)真起來。在教育界有一種說法,讓學(xué)生掌握學(xué)知識的方法遠(yuǎn)比讓其掌握一些知識重要。也不知道,我的這種培訓(xùn)方法,對他們有沒有用,現(xiàn)在效果還不明顯,保持聯(lián)系,以觀后效吧!
很多人說,“社會很殘酷”“社會上到處都是陰謀與暗算”,我想免不了會有一些此類此類的成分在里面,競爭的不良所至。我想,社會的大部分還是好的。我一年的實習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過,同事的競爭都是良性的,相互幫助的。也許這是我的幸運(yùn),也許我沒發(fā)現(xiàn)殘酷的事,總之,我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過一年的實習(xí),這也教會我怎么來做teamwork,對,是團(tuán)隊工作,團(tuán)隊精神。在實習(xí)之前,我是最缺乏團(tuán)隊精神的一個,因此,我的工作、學(xué)習(xí)、生活都遇到很多麻煩,我為此付出了代價,我的團(tuán)隊沒有放棄我,慢慢的,我懂得了什么是真正的團(tuán)隊。其實我一直知道團(tuán)隊的重要性,只是實習(xí)之前和實習(xí)初期從來沒有實踐過,也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法,讓自己融入團(tuán)隊,沒有一個很好的方法來為團(tuán)隊的提高做貢獻(xiàn)。后來通過大家的幫助,通過我的學(xué)習(xí),我開始體會到團(tuán)隊的意義,找到了融入團(tuán)隊的方法。等到自己做了負(fù)責(zé)人后,帶領(lǐng)一群人來工作,我覺得那時我才真正明白了團(tuán)隊的意義,因為我需要我所帶的團(tuán)隊有團(tuán)隊精神,我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓(xùn)時,我重點講團(tuán)隊精神,給他們講我所遇到的麻煩,我所體會的團(tuán)隊,同時我也是在做回顧學(xué)習(xí)。所謂團(tuán)隊精神,不是知道了一個定義就能懂得什么是團(tuán)隊的。要懂得teamwork,就要在實際團(tuán)隊中自己去體會去磨合。
以前我總想著自己把工作做到極致,堅持著付出極大的努力,通過自己來影響身邊的人來一起努力,以此來帶動整個團(tuán)隊。我是這么做了,我是很努力,可是結(jié)果我錯了,我個人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會認(rèn)為我在表現(xiàn),認(rèn)為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因為我的“出眾”。在最后的一段時間,與領(lǐng)班的交談中,領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎中我,可是經(jīng)理說你太出眾,反而與西餐廳的團(tuán)隊顯得不融洽,我因此失去了這獎。我認(rèn)為我的想法與思維順序是對的,可是我的做法卻存在問題,直到現(xiàn)在我都沒想到答案,就是如果我當(dāng)時怎么做會跟好一點,怎么做才是正確的,以后自己慢慢找吧,我想多聽取老師同學(xué)的建議會找到的!等我開始帶領(lǐng)一個團(tuán)隊時,有一個人跟我剛來時很像,自己的工作做得很好,可是缺乏團(tuán)隊精神,當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個角度時,我知道我需要他怎么去做,我也知道別人該怎樣幫助他,就像我是新員工時一樣。于是我想,每一個缺乏團(tuán)隊精神的人,只要他不放棄自己,團(tuán)隊不放棄他,他會慢慢體會到團(tuán)隊的真正意義,teamwork的思想會慢慢滲入他的思想,想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團(tuán)隊,我感謝我自己,假如說一年的實習(xí),讓我只學(xué)會了teamwork,這也就足夠了。
關(guān)于夢想與現(xiàn)實,這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問題,當(dāng)然這個問題的答案沒有那么容易就能自考出來的,直到現(xiàn)在我還在思考。我想這又是一個選擇題,不是單純的選擇:a。夢想b?,F(xiàn)實的問題,我認(rèn)為是要我選擇夢想與現(xiàn)實在我的一生中所占的比例問題,這就是我一直在想的原因,不同的時期,不同的環(huán)境,這個比例都是會改變的,只要有所改變,就要有所思考。就像在理性與感性之間,不同時間與環(huán)境之中,我會做出不同的選擇。有時我會選錯,可得到的教訓(xùn)往往會成為我下次選擇的參考,這也是一種財富吧!我自學(xué)中國古代哲學(xué),利用中庸、大學(xué)、道、幫我找答案,中國“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時代的發(fā)展,這個先不說。在個人修養(yǎng)中,我也開始向這方面靠攏,我想關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找其中的平衡,這是中庸;關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找為保持其平衡我該做出改變的順序,這是大學(xué);關(guān)于夢想與現(xiàn)實,我在找保持平衡的方法,這是道。在實行的的時候,儒家的仁義禮智又會起到很大的作用。其實在做好的服務(wù)中,中國的哲學(xué)也會融入其中,尤其是中庸的思想。這算是我實習(xí)的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學(xué)的大舅,感謝我的經(jīng)理,感謝我在國家圖書館的時光。
最后,把我實習(xí)的所有總結(jié)成一句話:一開始我就愛上了酒店文化,現(xiàn)在我依然愛,并且愛得更深沉!
酒店社會實踐報告日志篇二十
xx年x月x號,我懷著一顆激動的心來到了xxx酒店,對于從未離過家得我不免是一種意外,畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會,面對著這雙子樓,心里不知道是喜是悲,大堂里的貴族華麗,在這以前我都不曾見到,這次是我第一次在酒店實習(xí),不知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?下面詳細(xì)談?wù)勥@一年的收獲:
記得我們在人事部經(jīng)過一個星期的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實際中去了,不過我相信,只要認(rèn)真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的怕,主動去做,最重要的一點就是勤!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次我愛泓升苑的主題演講比賽,一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當(dāng)時比賽時的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的為人處世,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是部門經(jīng)理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中,看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應(yīng)和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。在中餐廳平時忙碌的工作中,領(lǐng)導(dǎo)們不時抽出中午的空余時間給我們安排培訓(xùn),一開始培訓(xùn)的內(nèi)容是服務(wù)細(xì)節(jié)方面的問題,后來不同季度和每月出來的一些新菜肴和促銷方案也給我們詳細(xì)地進(jìn)行了培訓(xùn)。有時候還不計成本地把菜的成品做出來供我們觀賞和品嘗,讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,我們作為服務(wù)員就能為客人去推銷這些菜肴。從一開始來中餐廳到結(jié)束,領(lǐng)導(dǎo)們也在不停地更換,因為泓升苑酒店的中餐部門是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,我們也掌握了不少人際往來的知識,在每一個時期的培訓(xùn)中,從一開始的儀容儀表的培訓(xùn),再到擺臺技能的培訓(xùn),然后就是上菜的程序和動作規(guī)范以及認(rèn)識菜肴的做法和命名,再到一些推銷酒水和詢問酒水的規(guī)范,不同時間段的不同規(guī)范,以及提高服務(wù)質(zhì)量的細(xì)節(jié)化,都是在一步一步地學(xué)習(xí)和掌握之中。我們作為實習(xí)生,都是在不斷地將書本知識與實踐相結(jié)合起來,以做到更加完善,在一些休息或是空閑的時間,都在好好學(xué)習(xí)書本上的內(nèi)容,做到工作與學(xué)習(xí)的兩不誤,同時也能更廣泛地增強(qiáng)我們的見識與理解。
每個員工都有自己的生日,酒店為了豐富員工的閑暇時間,每個季度都會舉辦一次生日會,在我們每個人過生日的時候都會寄來酒店領(lǐng)導(dǎo)們發(fā)來的賀卡和生日禮物,使我們感受的到家的溫暖。而且酒店的高層領(lǐng)導(dǎo)們有時也會和我們一起參加生日會,一起玩游戲,真的挺開心的!記得酒店組織了一次橫店之旅。帶我們出去旅游,而且還拍了好玩的dv,留下了美好的記憶,同時也說明了酒店的一個經(jīng)營理念:要想留住生意,就要先留住員工,要想留住員工就得重視員工的業(yè)余文化生活,這些活動也許就是一種體現(xiàn)吧,員工也會很開心的,快樂至上嘛!到了夏季和冬季,酒店就會派送一些生活用品,過年時也會發(fā)一些年貨和慰問品,都是領(lǐng)導(dǎo)們的照顧、關(guān)心員工的一種體現(xiàn),我們也深深感受到了領(lǐng)導(dǎo)們送來的溫暖。在春節(jié)到來之時,酒店還舉行了一次新春聯(lián)誼會,我們班級的同學(xué)都積極參加了這次活動,我們在空閑時間排練節(jié)目直到后來的上臺演出都得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的夸獎和表揚(yáng)。
一年的時間就這樣悄然而逝了,我們從一開始接觸到酒店的人力資源部,到后來各個部門的熟悉了解中,以及各個方面的接觸,嘗到了所謂的艱難困苦,但是經(jīng)過這一年的學(xué)習(xí)覺得自己長大了,也讓我們學(xué)到了更多的經(jīng)驗。不管怎么樣,我們始終相信自己:我們永遠(yuǎn)是最棒的!同時要學(xué)會感恩,也要記住在你身邊關(guān)心你的每一個人!
在我們休息的時間,當(dāng)酒店其他部門忙的時候,還將我們分配到其他的部門人力支持,在客房的鋪床,在中餐的服務(wù),還有在西餐的學(xué)習(xí),讓我們接觸的新事物越來越多,分在中餐的我曾去過西餐和客房,雖然只是短短的一天時間,使我在客房和西餐學(xué)會了鋪床和外國人進(jìn)行一些簡單的交流,也許就是一點點的交流與接觸,更加讓我們了解和認(rèn)識到其他部門的知識和操作技能,增長了我們的見識。所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強(qiáng),我們都要學(xué)會用自己的努力證明自己是一個強(qiáng)者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),我們一定先解決自己的問題,在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處,不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的天地。實習(xí)不是體驗生活而是一個全面接觸社會的過程,來到xx酒店,踏上從未踏上的陌路與坎坷,學(xué)會怎么去面對所謂的困難,我戰(zhàn)勝了自己,學(xué)會了挑戰(zhàn)自己,也更加增強(qiáng)了我的信心。酒店一年的實習(xí)生活,在我腦海里會是一段最深刻、最珍貴的記憶,我會以此為契機(jī),將會為實現(xiàn)自己的人生理想而不斷努力奮斗!