方案通常包括目標(biāo)設(shè)定、步驟規(guī)劃、資源配置等內(nèi)容。如何制定一個(gè)合理的方案，是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的首要任務(wù)。10) 現(xiàn)在，讓我們一起來(lái)看看一些優(yōu)秀的方案案例，共同學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇一
    根據(jù)對(duì)一些企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用狀況的了解來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷受到的重視程度越來(lái)越高，一些企業(yè)也取得了顯著的效果，但總體來(lái)說(shuō)，仍然存在很多問(wèn)題，相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基礎(chǔ)建設(shè)方面仍存在很大問(wèn)題，包括企業(yè)網(wǎng)站的專業(yè)性和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的有效性等方面都需要做進(jìn)一步的改進(jìn)。因此，我認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的升級(jí)需要重視以下幾個(gè)方面的工作：
    網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷診斷是研究網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在問(wèn)題及制定針對(duì)性策略的基礎(chǔ)，包括網(wǎng)站專業(yè)性診斷和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的診斷。真正有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷診斷并不僅僅是看看企業(yè)網(wǎng)站存在什么問(wèn)題，而是要對(duì)包括競(jìng)爭(zhēng)者分析在內(nèi)的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)的分析，從而為制定針對(duì)性的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略提供依據(jù)。由于這項(xiàng)工作專業(yè)程度較高，并且缺乏第三方的專業(yè)服務(wù)，因此做到普及應(yīng)用還需要時(shí)日。
    經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，不少網(wǎng)站都積累了相當(dāng)豐富的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷資源，如網(wǎng)站訪問(wèn)量、注冊(cè)用戶資源等，但是如何將這些資源轉(zhuǎn)化為收益，仍然沒(méi)有得到足夠的重視，并且缺乏有效的方法。從某種意義上來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷所要解決的問(wèn)題就是合理利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷資源，并將這些資源轉(zhuǎn)化為收益。用戶資源是最有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷資源，這也是為什么一些網(wǎng)站將注冊(cè)用戶數(shù)量作為評(píng)價(jià)其價(jià)值的重要指標(biāo)之一。在用戶資源管理和利用方面，目前只有部分電子商務(wù)網(wǎng)站水平較高，眾多網(wǎng)站的用戶資源價(jià)值挖掘仍然存在較大困難。
    網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已經(jīng)形成比較完整的方法體系，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略不再是一些分散的、孤立的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法的組合，在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷開(kāi)展到一定階段，僅憑隨機(jī)的一些常規(guī)手段，已經(jīng)無(wú)法獲得滿意的效果，因此需要有效的控制和管理。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的管理，目前尚沒(méi)有非常系統(tǒng)的實(shí)用工具，在理論研究方面已經(jīng)取得了較大的發(fā)展。我個(gè)人近期一直從事這方面的研究，并且取得了一些系統(tǒng)的研究成果，希望在不久的將來(lái)能夠?qū)⑦@些研究應(yīng)用于指導(dǎo)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)踐。
    這方面國(guó)內(nèi)發(fā)展比較滯后，一些企業(yè)雖然有這個(gè)需求，但專業(yè)的顧問(wèn)公司很少，而且價(jià)格過(guò)高，讓大量中小企業(yè)難以問(wèn)津，同時(shí)也有一些魚(yú)龍混雜的服務(wù)商在自身對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷都不理解的情況下還要為企業(yè)提供專業(yè)服務(wù)，結(jié)果是傷害了客戶的利益，也損害了整個(gè)領(lǐng)域的形象。美國(guó)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷顧問(wèn)服務(wù)非常發(fā)達(dá)，從網(wǎng)站策劃到網(wǎng)站推廣策略的制定，甚至可以細(xì)化到搜索引擎優(yōu)化和關(guān)鍵詞的選擇、在線調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)、許可email營(yíng)銷內(nèi)容的設(shè)計(jì)等等。采用專業(yè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)，同樣的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略往往能獲得更好的效果。例如同樣是購(gòu)買網(wǎng)絡(luò)實(shí)名，有些網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)實(shí)名帶來(lái)了很大的訪問(wèn)量，有些網(wǎng)絡(luò)實(shí)名則僅有“保護(hù)性注冊(cè)”的價(jià)值；兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者網(wǎng)站同樣被google搜索引擎收錄，并且在用同一關(guān)鍵詞檢索時(shí)在搜索結(jié)果中排名都靠前，但其中一個(gè)獲得了更多的用戶訪問(wèn)，另一個(gè)則可能沒(méi)有從中得到多少有效訪問(wèn)量。這些在操作層面的細(xì)節(jié)問(wèn)題都體現(xiàn)了專業(yè)與否結(jié)果的差別，眾多細(xì)節(jié)上差異的匯集形成了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷最終效果的巨大差別。可以合理推測(cè)，隨著網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷領(lǐng)域?qū)I(yè)隊(duì)伍的發(fā)展，專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷顧問(wèn)服務(wù)在國(guó)內(nèi)將逐漸獲得穩(wěn)步發(fā)展，這又會(huì)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用的總體狀況發(fā)揮積極的推動(dòng)作用。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇二
    xx公館是廣西xxxx品牌旗下的餐飲品牌，xx公館有25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳，其中12個(gè)江景包廂，三個(gè)包廂可以容納20人以上就餐；一號(hào)宴會(huì)廳可以容納110桌的大型宴會(huì)，二號(hào)宴會(huì)廳可以容納30桌的中型宴會(huì)，休閑茶吧是接待顧客的場(chǎng)所。還有沒(méi)有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。
    1、產(chǎn)品描述
    xxxx位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。xxxx囊括了xxx公館（餐飲會(huì)所）、歌倫部、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（xxvip房）、水上高爾夫等頂級(jí)配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)xxx城市文化生活品味的風(fēng)尚。目前開(kāi)放對(duì)外服務(wù)的場(chǎng)所有xxx公館（餐飲會(huì)所）和歌倫部（ktv）。
    xxx公館有25個(gè)包廂，其中有12個(gè)江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會(huì)的場(chǎng)所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
    4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
    1、產(chǎn)品的swot分析
    2、產(chǎn)品定位：
    我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xxxx市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價(jià)格和順豐酒樓一致。
    餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動(dòng)的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對(duì)化解收入存量、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，xxxx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國(guó)中等水平，xxxx的中低擋餐飲比較多，相對(duì)xxxx經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過(guò)調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個(gè)公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對(duì)品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
    1、產(chǎn)品策略
    第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對(duì)服務(wù)員，在招收服務(wù)員
    前，對(duì)其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒(méi)有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識(shí)和服務(wù)理
    論知識(shí)。每天班前例會(huì)，主要是激勵(lì)士氣，鼓勵(lì)服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會(huì)總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會(huì)，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。
    第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在xxxx公館優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競(jìng)爭(zhēng)力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個(gè)菜作為營(yíng)銷的重點(diǎn)，xxxx沒(méi)有吃醉雞的地方，那么人們就會(huì)紛紛慕名而來(lái)。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
    第三、目前空置的三個(gè)會(huì)議室可以開(kāi)放出來(lái)引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會(huì)議，給他們提供免費(fèi)的場(chǎng)地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來(lái)參觀了解的人群。
    2、定價(jià)策略
    （1）總體定價(jià)策略：所有菜品價(jià)格與xxxx飯店的持平。
    （2）促銷價(jià)格：退出10元一只醉雞的促銷價(jià)格，吸引游離消費(fèi)者來(lái)場(chǎng)地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
    （3）活動(dòng)推廣期間，退出針對(duì)特定人群的價(jià)格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對(duì)婦女的宴請(qǐng)優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇三
    可口可樂(lè)和香港迪士尼樂(lè)園于**年4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂(lè)利用香港在**年9月12日開(kāi)張時(shí)機(jī)，與香港迪士尼合作，推出”多喝多中趕快行動(dòng)“免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)。
    二、活動(dòng)對(duì)象。
    15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險(xiǎn)精神的一族，他們更容易被充滿夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標(biāo)群體。
    三、活動(dòng)形式。
    除本次”多喝多中趕快行動(dòng)“活動(dòng)揭蓋有獎(jiǎng)的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂(lè)公司精心設(shè)計(jì)的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費(fèi)郵寄給父親或母親，換取一份表達(dá)孝心的機(jī)會(huì)，給父母一個(gè)驚喜。
    每個(gè)心意卡上面印有抽獎(jiǎng)號(hào)碼，“雙親節(jié)”過(guò)后（6月30日）可口可樂(lè)公司對(duì)心意卡進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)信息在報(bào)刊/網(wǎng)絡(luò)上公布，消費(fèi)者憑心意卡兌獎(jiǎng)。
    操作形式以可口可樂(lè)公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ)，每箱產(chǎn)品配送心意卡（）個(gè)，消費(fèi)者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費(fèi)者的兌獎(jiǎng)途徑，也使可口可樂(lè)公司對(duì)本次活動(dòng)更易于操作及監(jiān)控。
    四、切入點(diǎn)分析。
    飲料促銷的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨(dú)還沒(méi)有以親情為背景的情感訴求。
    俗話說(shuō)：母愛(ài)如水，父愛(ài)如山。父母對(duì)子女的愛(ài)是這個(gè)世界上最偉大的愛(ài)。一如長(zhǎng)江黃河對(duì)炎黃子孫的愛(ài)，黃山五岳對(duì)華夏兒女的愛(ài)。
    時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對(duì)保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)表達(dá)他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國(guó)的節(jié)日，但越來(lái)越被全世界的人們所接受，尤其是在中國(guó)。為讓更多的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注并參與這次促銷活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達(dá)孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。
    可口可樂(lè)公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈(zèng)飲及抽獎(jiǎng)等多重驚喜，從而刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
    五、活動(dòng)目標(biāo)。
    1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標(biāo)群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)”免費(fèi)暢游香港迪士尼的促銷活動(dòng)。
    2、通過(guò)售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達(dá)到一個(gè)提升即時(shí)性銷量及達(dá)成再次銷售的目的。
    3、通過(guò)特殊通路與分銷通路的整合傳播來(lái)擴(kuò)大本次促銷的影響度。
    六、傳播場(chǎng)所。
    為目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。
    七、傳播策略：
    1.心意卡設(shè)計(jì)。
    心意卡采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
    2.校園推廣。
    a、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場(chǎng)所的海報(bào)、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。
    b、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì)，根據(jù)各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式。
    如：校內(nèi)廣播、校報(bào)登載親情相關(guān)軟文報(bào)道或采訪，略帶品牌廣告及告知本次活動(dòng)可集蓋換取心意卡信息等方式。
    c、不采用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等空中媒體告知。
    d、海報(bào)采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè)公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
    3.網(wǎng)吧推廣。
    網(wǎng)吧采用廣告開(kāi)機(jī)桌面及廣告屏幕保護(hù)形式，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè)公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
    4.大型賣場(chǎng)推廣。
    大型超市周六、日設(shè)立售賣專柜，以海報(bào)、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。
    大型賣場(chǎng)采用路演結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)促銷的方式進(jìn)行，選在節(jié)假日舉行。
    八、路演策劃。
    1、活動(dòng)的意義及目的。
    e、為“多喝多中趕快行動(dòng)”免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)造勢(shì)并提高銷量。
    2．路演活動(dòng)主題。
    1、對(duì)夢(mèng)幻、刺激的迪士尼樂(lè)園的向往；
    2、以親情為主線的煽情演譯，突出心意卡的作用，激起即時(shí)購(gòu)買的欲望；
    3、促銷主題：
    “揭蓋有禮多重驚喜”
    4．活動(dòng)地點(diǎn)。
    3、活報(bào)批手續(xù)由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)辦理，場(chǎng)地費(fèi)，管理費(fèi)等場(chǎng)地費(fèi)用由經(jīng)銷商支付；
    5、活動(dòng)形式及促銷組合。
    2、根據(jù)傳播策略制作活動(dòng)內(nèi)容及表演形式，物料準(zhǔn)備，人員組成，業(yè)務(wù)培訓(xùn)等；
    活動(dòng)流程。
    2、營(yíng)業(yè)部審批；
    3、廣告部根據(jù)各線路匯總情況，統(tǒng)一安排計(jì)劃并書(shū)面答復(fù)，知照代理商；
    4、活動(dòng)前一天，路演人員、道具到位，晚間，安裝；
    內(nèi)容安排。
    10:00活動(dòng)開(kāi)始；
    12：00午休。
    14：30下午開(kāi)始。
    內(nèi)容：文藝表演、互動(dòng)游戲活動(dòng)、銷售、咨詢、等。
    17：00退場(chǎng)。
    互動(dòng)游戲：
    1、速飲比快。
    比賽規(guī)則：含紙杯，喝飲料比快。
    2、喜干杯。
    3、鏘鏹三人行。
    比賽規(guī)劃：兩組三人六足比賽，拿4杯飲料，兩邊各一杯，中間各一杯，先到終點(diǎn)為贏。
    4、其它小游戲。
    名稱、規(guī)則等。
    活動(dòng)監(jiān)控。
    為了使路演活動(dòng)更能適合客戶的需要，需要銷售代表大力的配合，同時(shí)為了產(chǎn)生更大的效果，將安排以下的辦法監(jiān)控活動(dòng)的執(zhí)行：
    1、每次路演，安排廣告科一名工作人員到場(chǎng)監(jiān)控活動(dòng)的全過(guò)程執(zhí)行情況；
    4、每次活動(dòng)禮品消耗數(shù)量提供詳細(xì)報(bào)表；
    5、人員到場(chǎng)情況提供準(zhǔn)確的合影及簽到表；
    八、促銷活動(dòng)（供參考）。
    1、活動(dòng)主題：揭蓋有禮多重驚喜。
    2、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月27日至6月30日。
    3、活動(dòng)區(qū)域:廣東省九大城市(汕頭,廣州,深圳,惠州,花從,東莞,佛山,清遠(yuǎn),海豐)。
    4、活動(dòng)內(nèi)容：
    揭蓋驚喜獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得率先暢游香港迪士尼樂(lè)園。
    揭蓋體驗(yàn)獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得贈(zèng)飲。
    揭蓋獎(jiǎng)上獎(jiǎng):母親或父親可根據(jù)心意卡上的編號(hào)參加抽獎(jiǎng),就有機(jī)會(huì)獲得(獎(jiǎng)品待定)。
    九、費(fèi)用預(yù)算（略）。
    十、活動(dòng)效果預(yù)測(cè)。
    2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營(yíng)銷方式，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。
    3、活動(dòng)形式與內(nèi)容參與感強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者互動(dòng)，加大關(guān)注度；
    促銷活動(dòng)主題明確，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，力度大，活動(dòng)新穎，影響深遠(yuǎn)。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇四
    一、活動(dòng)主題：
    關(guān)愛(ài)父母行孝心，__（商場(chǎng)名稱）好禮獻(xiàn)真情我是你的驕傲，你是我的太陽(yáng)。
    二、活動(dòng)時(shí)間：
    20__年6月19日——21日（3天）。
    三、活動(dòng)目的：
    喚醒人們心中的敬老思想，提醒人們節(jié)日的到來(lái)，同時(shí)抓住相關(guān)的節(jié)日熱點(diǎn)商品，全力促進(jìn)銷售。
    四、活動(dòng)宣傳語(yǔ)：
    五、互動(dòng)活動(dòng)：
    1、主題："爸爸，我想對(duì)你說(shuō)。
    時(shí)間：6月19—21日活動(dòng)期間，來(lái)店的顧客，均可在大廳的留言板上寫下自己想對(duì)父親說(shuō)的話。（員工均可以參加）。展板放在seprit的位置，展覽2—3天。
    2、迎大運(yùn)、行好運(yùn)、趣味運(yùn)球賽活動(dòng)方法：在20米的直線跑道上進(jìn)行，跑道一端為起點(diǎn)，另一端為終點(diǎn)。比賽開(kāi)始，兩組父子/父女在起點(diǎn)用一根木棍撥動(dòng)大小兩球（籃球和排球），將"球"趕向"球欄"，在第二個(gè)球進(jìn)"球欄"一瞬間停表。
    比賽規(guī)則：
    1、在趕"球"途中，只要有任何一球滾出跑道，當(dāng)即淘汰。
    3、比賽中，只能用棍趕，不能用手腳配合。
    4、以時(shí)間多少排列名次，時(shí)間少者名次列前。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇五
    金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的.康樂(lè)服務(wù)，吸引了無(wú)數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來(lái)，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動(dòng)。
    慶圣誕，金陵飯店真情回饋。
    提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營(yíng)業(yè)額。
    第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表。
    第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段第三階段促銷方案實(shí)施階段。
    活動(dòng)方案一。
    （1）活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    （2）活動(dòng)時(shí)間：12月15日———12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間。
    （4）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
    一等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值3000元旅游代金券一張。
    二等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值元旅游代金券一張。
    三等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值900元旅游代金券一張。
    陽(yáng)光普照獎(jiǎng)：其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使。
    （6）活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不足1000元部分不計(jì)入。
    （7）開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排，屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶見(jiàn)證。
    （8）兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。
    （9）注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)；
    活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況；若開(kāi)獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無(wú)法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?，將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳?；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
    活動(dòng)方案二。
    12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì)員及住店賓客。
    金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。
    活動(dòng)方案三。
    連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。
    此包價(jià)包含：
    免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；免費(fèi)歡迎水果；
    免費(fèi)房?jī)?nèi)有線/無(wú)線寬帶上網(wǎng)；
    延遲離店至下午二時(shí)（視房間狀況而定）。
    金陵貴賓會(huì)員通過(guò)金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價(jià)預(yù)訂客房，還可獲贈(zèng)金陵新年臺(tái)歷一本。
    備注：
    以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；
    本包價(jià)自12月15日起；
    敬請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)訂。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇六
    千姿百態(tài)、獨(dú)具魅力的民俗文化資源使民俗文化旅游一直備受熱捧，市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)擴(kuò)大。近年來(lái)，隨著民俗文化旅游消費(fèi)需求的悄然升級(jí)，民俗文化旅游缺乏民俗文化內(nèi)涵、產(chǎn)品嚴(yán)重雷同的問(wèn)題日益凸顯，嚴(yán)重制約民俗文化旅游的持續(xù)發(fā)展。本研究在對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷核心分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷模式，并提出相應(yīng)的實(shí)施策略，以期能夠提升民俗文化旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    從1983年山東濰坊安丘石家莊民俗文化旅游村迎來(lái)第一批日本客人起，歷經(jīng)近30年的發(fā)展，民俗文化旅游市場(chǎng)與自然風(fēng)光旅游、歷史文化旅游分庭抗禮，形成三足鼎立的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。目前，民俗文化旅游村鎮(zhèn)、民俗文化旅游街區(qū)、民俗文化旅游公園、民俗文化旅游節(jié)是民俗文化旅游的主要形式。
    民俗文化旅游是旅游者離開(kāi)慣常住地，到異地去觀賞其民間風(fēng)俗、民間信仰、民間娛樂(lè)、民間節(jié)目、民間文藝等民俗文化的活動(dòng)。
    俗話說(shuō)“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，我國(guó)不同地域、不同民族形成了豐富多彩的民俗文化資源是民俗文化旅游實(shí)施的基礎(chǔ)。而旅游者正是需要通過(guò)對(duì)這些豐富多彩的民俗文化的了解、認(rèn)知、參與過(guò)程，獲得對(duì)旅游目的地民俗文化的體驗(yàn)。
    千姿百態(tài)、風(fēng)格迥異的民俗文化資源是民俗文化旅游市場(chǎng)的先天優(yōu)勢(shì)資源，也使民俗文化旅游極具特殊性。旅游者不能直接擁有這些民俗文化資源，而是獲得聞所未聞、見(jiàn)所未見(jiàn)的物質(zhì)、精神、行為類民俗文化的旅游體驗(yàn)過(guò)程及其帶來(lái)的體驗(yàn)價(jià)值。體驗(yàn)價(jià)值的創(chuàng)造與交換是民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷的核心環(huán)節(jié)。
    因此，隨著旅游者對(duì)民俗文化體驗(yàn)需求的不斷提升，其對(duì)民俗文化體驗(yàn)價(jià)值的要求也越來(lái)越高。體驗(yàn)價(jià)值的強(qiáng)弱、差異性大小將直接決定民俗文化體驗(yàn)營(yíng)銷的成敗。
    民俗文化旅游市場(chǎng)，極少數(shù)的旅游產(chǎn)品擁有獨(dú)一無(wú)二的天然民俗文化資源，具有不可替代的旅游體驗(yàn)價(jià)值。像瀘沽湖女兒國(guó)旅游景區(qū)，獨(dú)有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚習(xí)俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游體驗(yàn)獨(dú)具差異性，旅游者絡(luò)繹不絕。
    絕大多數(shù)民俗文化旅游產(chǎn)品并不具備這一優(yōu)勢(shì)，面臨著或大或小的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。體驗(yàn)營(yíng)銷模式必須圍繞創(chuàng)造差異化的民俗文化體驗(yàn)價(jià)值這一核心問(wèn)題展開(kāi)。為此，首先需要識(shí)別出特色民俗文化資源，并挖掘充實(shí)，這是創(chuàng)造差異化民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的基礎(chǔ)。其次提煉出差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題，除吸引旅游者之外，更重要的是為統(tǒng)一規(guī)劃并設(shè)計(jì)體驗(yàn)過(guò)程提供依據(jù)。隨后要規(guī)劃并設(shè)計(jì)具體的體驗(yàn)過(guò)程。這包括對(duì)一系列靜態(tài)、動(dòng)態(tài)、互動(dòng)式民俗文化資源的整合使用。還要從細(xì)節(jié)處呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，為體驗(yàn)效果錦上添花。最后，要開(kāi)發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，延續(xù)體驗(yàn)回憶的旅游產(chǎn)品。
    3.1識(shí)別并挖掘特色民俗文化資源。
    做好這一步工作，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷眼光，不盲目跟隨民俗文化旅游市場(chǎng)熱點(diǎn)，抵制“簡(jiǎn)單模仿”而產(chǎn)生短期利益誘惑。對(duì)特色民俗文化資源的識(shí)別，可以根據(jù)“新、優(yōu)、特”三點(diǎn)來(lái)選擇。
    具體來(lái)說(shuō)，識(shí)別出的特色資源或者是最新穎的，是其他民俗文化旅游產(chǎn)品所沒(méi)有的，如稀有的摩梭民族所形成的女兒國(guó)特色民俗文化?；蛘呙袼孜幕Y源與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，明顯更有優(yōu)勢(shì)和吸引力。如同處廣西壯族民俗文化旅游市場(chǎng)，桂林漓江地區(qū)由于是故事片《劉三姐》拍攝地，而成為體驗(yàn)壯族對(duì)歌文化的首選。又或者，民俗文化資源能夠被不斷深化、延續(xù)發(fā)展，最終形成獨(dú)特旅游體驗(yàn)。
    如烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)經(jīng)過(guò)精心打造，成為深度體驗(yàn)古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)生活的最佳選擇。識(shí)別之后，還要進(jìn)一步對(duì)特色民俗文化資源進(jìn)行多維度的深度挖掘，為提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題提供充實(shí)豐富的素材。
    3.2“舍得”定位并提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題。
    即使經(jīng)過(guò)識(shí)別選擇，留下的特色民俗文化資源往往還是內(nèi)容豐富，形式多樣，能夠帶來(lái)多方面的旅游體驗(yàn)價(jià)值。而要提煉差異化體驗(yàn)價(jià)值，需要有“有舍才有得”的營(yíng)銷定位思維，敢于舍棄特色民俗文化資源體驗(yàn)價(jià)值中的絕大多數(shù)，只留下最不可能被復(fù)制、模仿、超越的體驗(yàn)價(jià)值來(lái)提煉。
    最終提煉成體驗(yàn)激勵(lì)主題，對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的生動(dòng)化、主題化表述，是對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的提綱挈領(lǐng)式總結(jié)。
    一個(gè)鮮明獨(dú)特的體驗(yàn)激勵(lì)主題，使整個(gè)旅游體驗(yàn)過(guò)程設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)的營(yíng)造、旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)更有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)最大化體驗(yàn)價(jià)值。
    民俗文化旅游體驗(yàn)激勵(lì)主題可以表述為一句話：在這里，能夠得到任何地方都沒(méi)有的“xxxx”的體驗(yàn)。優(yōu)秀的體驗(yàn)激勵(lì)主題必須要有強(qiáng)烈的激勵(lì)性，對(duì)旅游者產(chǎn)生巨大吸引力，能夠驅(qū)使其產(chǎn)生旅游或者重復(fù)旅游行為。另外，還要有一定的競(jìng)爭(zhēng)性，有效的區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    正是差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題設(shè)計(jì)，使浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的江南六大古鎮(zhèn)民俗文化旅游市場(chǎng)中脫穎而出。與其他古鎮(zhèn)充斥著的商業(yè)化、人聲鼎沸的街道、商店相比，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)結(jié)合烏鎮(zhèn)特色資源提煉出獨(dú)具特色的“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”
    的體驗(yàn)激勵(lì)主題。隨后從觀光、餐飲、購(gòu)物、住宿、交通等方面統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，使古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假體驗(yàn)主題得到淋漓盡致發(fā)揮。
    3.3設(shè)計(jì)“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與體驗(yàn)”結(jié)合的多感官體驗(yàn)過(guò)程。
    體驗(yàn)激勵(lì)主題一經(jīng)提煉，接下來(lái)需要圍繞其精心設(shè)計(jì)、合理安排“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與互動(dòng)”三種體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
    靜態(tài)展示主要包括優(yōu)美的風(fēng)景、建筑、民俗文化展覽館、服飾等內(nèi)容，能夠讓旅游者對(duì)特色民俗文化產(chǎn)生最直觀的了解和認(rèn)知。
    動(dòng)態(tài)表演則是以歌舞、戲劇、人員演示的方式對(duì)生活、生產(chǎn)、社交、宗教信仰、文藝等具體風(fēng)俗文化內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。生動(dòng)活潑的動(dòng)態(tài)表演感染力較強(qiáng)，能加深旅游者對(duì)民俗文化的深度理解，帶來(lái)有聲有色的深度審美體驗(yàn)。參與體驗(yàn)則是設(shè)計(jì)一些能夠讓旅游者直接參與其中的民俗文化活動(dòng)。身臨其境的參與能夠使旅游者產(chǎn)生樂(lè)在其中的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生最強(qiáng)的愉悅感。
    三種不同形態(tài)的體驗(yàn)環(huán)節(jié)的比例安排，往往影響旅游者最終體驗(yàn)價(jià)值的大小。靜態(tài)展示占太高比例的話，容易降低旅游者興趣，難以產(chǎn)生較深刻體驗(yàn)價(jià)值。與此相比，動(dòng)態(tài)表演和參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，由于生動(dòng)、真實(shí)、情景化而能刺激旅游者產(chǎn)生強(qiáng)烈的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生的體驗(yàn)價(jià)值較高。因此，要想實(shí)現(xiàn)最大化的體驗(yàn)價(jià)值，較為合理、易于操作的比例安排是“三分靜態(tài)展示，四分動(dòng)態(tài)表演、三分參與體驗(yàn)”。當(dāng)然，隨著旅游者體驗(yàn)需求的繼續(xù)提升，對(duì)參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)比例還可以再增重。
    除此之外，體驗(yàn)過(guò)程的設(shè)計(jì)還要圍繞體驗(yàn)激勵(lì)主題，有意識(shí)的`融入多感官的體驗(yàn)刺激?！岸?tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)”，視覺(jué)刺激往往引發(fā)的震撼和記憶效果最強(qiáng)。因此無(wú)論靜態(tài)展示，還是動(dòng)態(tài)表演以及互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，要從色彩、布景、服飾、裝飾物、人物等各方面精心設(shè)計(jì)，制造出真實(shí)生動(dòng)、美輪美奐的視覺(jué)感受。同時(shí)，運(yùn)用特色方言、音樂(lè)、戲曲營(yíng)造氛圍，為旅游者提供“入鄉(xiāng)隨俗”運(yùn)用方言交流的情景和機(jī)會(huì)，能夠大大提升旅游者參與度，使旅游過(guò)程變得生動(dòng)有趣。“民以食為天”，特色飲食文化的展示與體驗(yàn)必不可少，從“飲食”中獲得的味覺(jué)體驗(yàn)，更能使旅游者念念不忘。
    對(duì)體驗(yàn)過(guò)程的整體設(shè)計(jì)而言，形式越豐富多彩、跌宕起伏，感官體驗(yàn)越有滋有味，帶給旅游者的體驗(yàn)刺激就越大，整體效果也就越突出。
    在此方面，云南香格里拉藏民家訪民俗文化旅游體驗(yàn)過(guò)程的設(shè)計(jì)頗具啟發(fā)意義。藏民家訪體驗(yàn)過(guò)程始于旅游大巴，除導(dǎo)游繪聲繪色地講述藏民文化習(xí)俗外，還會(huì)教旅游者表達(dá)情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表達(dá)喜悅的跺腳。到藏家門口，參與互動(dòng)式體驗(yàn)環(huán)節(jié)接踵而至，旅游者一一接受主人敬獻(xiàn)哈達(dá)并喝下青稞酒才上樓。而在觀賞藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺腳表示贊嘆。隨后，旅游者學(xué)做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同圍著吉祥的柱子跳鍋莊舞，整個(gè)藏民家訪體驗(yàn)氣氛達(dá)到白熱化程度。靜態(tài)展示營(yíng)造出體驗(yàn)氛圍，動(dòng)態(tài)表演點(diǎn)燃體驗(yàn)熱情，參與互動(dòng)釋放體驗(yàn)激情，藏民家訪有效的使旅游者獲得終身難忘的體驗(yàn)價(jià)值。
    3.4巧妙設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
    參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，是提升旅游者體驗(yàn)價(jià)值不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
    伯德·施密特的體驗(yàn)營(yíng)銷理論指出，體驗(yàn)營(yíng)銷過(guò)程就是體驗(yàn)表演的過(guò)程，消費(fèi)者渴望扮演角色并參與演出。因此，當(dāng)靜態(tài)展示和動(dòng)態(tài)表演是讓旅游者充當(dāng)觀眾“看過(guò)癮、聽(tīng)過(guò)癮、吃過(guò)癮”，那么通過(guò)參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，則能讓旅游者通過(guò)直接參與而“演過(guò)癮”。
    1情景式參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)類似情景式戲劇，既需要設(shè)搭建舞臺(tái)、設(shè)置場(chǎng)景，還需要有表演主題并設(shè)定相關(guān)的角色。具體的設(shè)計(jì)過(guò)程，根據(jù)操作難易程度以及旅游者參與程度有所側(cè)重。如果需要滿足大多數(shù)或者全部旅游者的參與要求，那么可以設(shè)計(jì)內(nèi)容較少、容易控制、過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單的體驗(yàn)活動(dòng)，如旅游者參與特色產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，或旅游者參與某一民俗文化表演活動(dòng)等形式。像藏民家訪中，提供材料，讓旅游者現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手制作糌粑，或藏民帶領(lǐng)游客共同跳“鍋莊舞”，雖然簡(jiǎn)單但是體驗(yàn)效果不俗。
    當(dāng)然，增強(qiáng)體驗(yàn)價(jià)值的最佳方法是設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)活動(dòng)，即根據(jù)體驗(yàn)主題，精心選擇最具代表性的民俗文化活動(dòng)、事件、過(guò)程，讓部分或者旅游者全部參與其中親身演繹。這要求事前設(shè)定好互動(dòng)活動(dòng)的主題、流程、角色安排，并準(zhǔn)備包括場(chǎng)景、道具、設(shè)備、服裝等在內(nèi)的設(shè)施，同時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚慶活動(dòng)，男女游客分別充當(dāng)“新娘”“、新郎”，在經(jīng)驗(yàn)豐富的主婚人帶領(lǐng)下體驗(yàn)獨(dú)特的白族婚俗文化。
    3.5做好細(xì)節(jié)，強(qiáng)化體驗(yàn)效果。
    “細(xì)節(jié)決定成敗”，在旅游體驗(yàn)過(guò)程中，細(xì)節(jié)往往更容易影響旅游者感受，增強(qiáng)或減弱體驗(yàn)效果。在涉及吃、住、游、乘、導(dǎo)、購(gòu)所有方面的民俗文化旅游體驗(yàn)過(guò)程中，整體環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔的細(xì)節(jié)問(wèn)題往往會(huì)對(duì)旅游者體驗(yàn)滿意度產(chǎn)生較大的影響。其中，合理布置景區(qū)游覽路線、合理安置足量的休息座椅、安排干凈且數(shù)量合適的洗手間、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、設(shè)計(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)的路標(biāo)及景點(diǎn)介紹牌是最容易打動(dòng)旅游者的細(xì)節(jié)，尤其需要注意。另一個(gè)影響旅游者體驗(yàn)價(jià)值高低的細(xì)節(jié)是整體服務(wù)水平，需要投精力和時(shí)間，對(duì)包括導(dǎo)游在內(nèi)的相關(guān)旅游服務(wù)人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、嚴(yán)格的營(yíng)銷訓(xùn)練，還需要根據(jù)旅游者需求盡可能提供多樣化的服務(wù)。
    此外，對(duì)最佳旅游人員數(shù)量控制的小細(xì)節(jié)也會(huì)影響旅游者的體驗(yàn)感受，影響體驗(yàn)效果。過(guò)度擁擠，缺乏組織不但使游客失去游覽和參與的興趣，更會(huì)給整體環(huán)境衛(wèi)生整潔、服務(wù)水平帶來(lái)嚴(yán)峻考驗(yàn)。稍有不慎，就極容易使旅游體驗(yàn)的效果大大折扣。拿筆者經(jīng)歷的香格里拉“藏民家訪”和瀘沽湖摩梭族“篝火晚會(huì)”兩個(gè)類似的旅游項(xiàng)目比較，正是兩者人數(shù)組織的差異導(dǎo)致體驗(yàn)感受和價(jià)值大相徑庭。藏民家訪以藏民家庭為單位，一家一晚上就接待幾十個(gè)人，場(chǎng)面易于控制和管理，氣氛也能夠充分調(diào)動(dòng)，效果較好。但摩梭篝火晚會(huì)是在容納五六百人的場(chǎng)地進(jìn)行，顯得擁擠雜亂，參與環(huán)節(jié)也組織無(wú)序，使旅游者興趣全無(wú)，很多游客甚至提前離場(chǎng)。
    3.6開(kāi)發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)主題的特色旅游產(chǎn)品。
    對(duì)于旅游者而言，旅游購(gòu)物是旅游中不可缺少的重要組成部分，更是旅游體驗(yàn)的回憶和延續(xù)。然而面對(duì)琳瑯滿目的旅游產(chǎn)品，旅游者卻往往難以買到稱心如意旅游產(chǎn)品，因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品往往毫無(wú)特色，千篇一律。沒(méi)有意識(shí)到旅游產(chǎn)品是體驗(yàn)營(yíng)銷有機(jī)延續(xù)，缺乏針對(duì)性的開(kāi)發(fā)是問(wèn)題根源所在。
    毋庸置疑，旅游產(chǎn)品能夠?yàn)槁糜嗡诘貛?lái)直接經(jīng)濟(jì)收入，然而經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)增長(zhǎng)則有賴于特色旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。要根據(jù)民俗文化體驗(yàn)激勵(lì)主題，選擇最能代表當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣漠a(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)。像廣西壯族自治區(qū)靖安縣，精心選擇繡球作為特色旅游產(chǎn)品深耕細(xì)作，不僅形成了完整的繡球產(chǎn)業(yè)鏈，更創(chuàng)造出獨(dú)特的壯族“繡球”文化體驗(yàn)價(jià)值，在壯族民俗文化旅游市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，贏得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
    此外，對(duì)旅游產(chǎn)品還可以從整體上布局，對(duì)購(gòu)物點(diǎn)進(jìn)行數(shù)量控制，同時(shí)對(duì)購(gòu)物產(chǎn)品的種類進(jìn)行規(guī)劃，避免同質(zhì)，制造錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)從呼應(yīng)“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”的體驗(yàn)主題出發(fā)，通對(duì)購(gòu)物點(diǎn)數(shù)量及產(chǎn)品種類的統(tǒng)一布局、管理，不僅避免像競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一樣變成喧鬧非凡的“商業(yè)古鎮(zhèn)”，而且差異化的旅游產(chǎn)品吸引旅游者爭(zhēng)先購(gòu)買。
    除此之外，如何將交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)等配套行業(yè)納入民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷過(guò)程，共同創(chuàng)造出最大化的旅游體驗(yàn)價(jià)值也值得進(jìn)一步探討。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇七
    凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來(lái)預(yù)定不計(jì)入提成），根據(jù)餐標(biāo)提成。
    （1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成；
    （2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成；
    （3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；
    （4）會(huì)議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐，餐標(biāo)1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營(yíng)銷部）。
    （備注：以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn)）。
    （1）獎(jiǎng)勵(lì)方式：按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎(jiǎng)勵(lì)。
    （2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配。
    1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對(duì)商家提供可返瓶蓋費(fèi)（全額反饋）。
    2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷售價(jià)格10%的提成。
    3、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
    1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。
    2、銷售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成：
    （1）茶水價(jià)格：48元—68元，按5元/壺68元—128元，按8元/壺。
    128元—以上，按10元/壺。
    （2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。
    3、統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定。
    4、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
    5、單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷售明星。
    1、試用期員工不參與分配；
    2、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
    3、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi)。
    4、主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇八
    消費(fèi)者購(gòu)買的心理過(guò)程，是一個(gè)信息獲取、理解、比較、判斷過(guò)程。據(jù)調(diào)查，目前至少有70％的消費(fèi)者對(duì)家具品牌印象模糊，家具品牌在消費(fèi)者心目中沒(méi)有一個(gè)固定的、鮮明的、良好的形象，所以很難產(chǎn)生聯(lián)想、記憶。找到一種讓消費(fèi)者直接獲取信息的營(yíng)銷策略，已成為第一個(gè)需要解決的重要問(wèn)題。
    通過(guò)調(diào)查了解到，大部分購(gòu)買家具是到家具城隨機(jī)選擇，或通過(guò)熟人介紹進(jìn)行購(gòu)買。由此推論，如果這個(gè)家具能在某個(gè)人家中擺設(shè)，那么他周圍的朋友會(huì)認(rèn)可這個(gè)品牌，再加上使用者的虛榮心理，會(huì)對(duì)家具進(jìn)行免費(fèi)義務(wù)的推廣。
    2、具體方法：
    實(shí)行小區(qū)策略，在一些新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行廣告宣傳，從裝修設(shè)計(jì)到家具設(shè)計(jì)一條龍服務(wù)。讓消費(fèi)者認(rèn)可這種方式，并對(duì)已消費(fèi)顧客進(jìn)行贈(zèng)卡，使用此卡可以享受幾折優(yōu)惠等，以爭(zhēng)取他的朋友或同事、親友的再次光顧。
    小區(qū)策略可搭配企業(yè)定制化服務(wù)體系的使用，效果更好。
    1、導(dǎo)入期的途徑。
    在全面發(fā)起以小區(qū)為單位的廣告宣傳攻勢(shì)的同時(shí)，輔之以獨(dú)特標(biāo)新立異的營(yíng)銷及促銷策略。以下是7種營(yíng)銷策略，可全面同步進(jìn)行，亦可有選擇地配合廣告推進(jìn)來(lái)進(jìn)行。
    （1）。小區(qū)宣傳：以“創(chuàng)造幸福生活”為傾訴主題，以小區(qū)路牌廣告為輔助，在各新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行宣傳。此處需極具吸引力的報(bào)紙廣告夸張性的平面廣告以及小區(qū)物業(yè)的密切配合。此途徑也為進(jìn)行小區(qū)策略進(jìn)行準(zhǔn)備和實(shí)施，必要的時(shí)候可同時(shí)進(jìn)行。
    （2）。贈(zèng)《藍(lán)圖家具設(shè)計(jì)與居室裝修手冊(cè)》：設(shè)計(jì)制作出極具個(gè)性和表現(xiàn)力以及較高文化品位和實(shí)用的手冊(cè)贈(zèng)給小區(qū)潛在客戶，以傳播藍(lán)圖的文化理念經(jīng)營(yíng)理念與經(jīng)營(yíng)模式，并可在一定程度上擴(kuò)大銷售?！妒謨?cè)》的使用，還可以讓消費(fèi)者有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)——藍(lán)圖在這幾個(gè)頭疼的工作中，顯得得心應(yīng)手。
    （3）。贈(zèng)送家裝設(shè)計(jì)：宣傳中明確，凡定制藍(lán)圖家具的客戶，除了進(jìn)行免費(fèi)的家具設(shè)計(jì)外，還可免費(fèi)幫助客戶進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)，讓家裝設(shè)計(jì)與家具產(chǎn)品形成協(xié)調(diào)與美觀。本營(yíng)銷策略是定制化體系的一部分，應(yīng)與定制化營(yíng)銷體系同步使用，如在賣場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買，則不再同時(shí)享受此服務(wù)。
    （4）。征文活動(dòng)：與報(bào)社聯(lián)合進(jìn)行征文活動(dòng)，征文主題“我與家具的故事”，一等獎(jiǎng)設(shè)高獎(jiǎng)品或獎(jiǎng)金，金額過(guò)大可以空缺或其它辦法解決。增加藍(lán)圖與市民的互動(dòng)，引起社會(huì)關(guān)注。
    （5）。尋寶活動(dòng)：在麒麟家具廣場(chǎng)展開(kāi)“尋找某某寶物”的活動(dòng)，掀起一股潮流。尋找寶的顧客可以獲得大獎(jiǎng)，寶物分為一、二、三等，讓市民充分了解麒麟家具廣場(chǎng)與藍(lán)圖家具。
    （6）。舉辦家具設(shè)計(jì)大賽：與報(bào)社或其他新聞媒體合作，進(jìn)行家具設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與，樣式和內(nèi)容不限。獲獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品，然后評(píng)出最佳設(shè)計(jì)，進(jìn)行推廣。
    （7）。進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽：與報(bào)社或其他媒體合作，進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與。以房屋裝修或家具與房屋搭配為主題，家具由藍(lán)圖提供平面樣品，以此為基礎(chǔ)，怎么擺放最美觀，搭配什么樣子的房屋最裝修風(fēng)格最佳為評(píng)選依據(jù)。
    2、成長(zhǎng)期的途徑。
    成長(zhǎng)期營(yíng)銷行動(dòng)應(yīng)在導(dǎo)入期結(jié)束之后，對(duì)前期工作做一個(gè)全面檢測(cè)與評(píng)估，再行安排鞏固性的宣傳與廣告攻勢(shì)以及長(zhǎng)期性的營(yíng)銷策略。
    具體說(shuō)來(lái)，應(yīng)從以下幾點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)備與執(zhí)行：
    國(guó)外知名品牌家具注重整體的設(shè)計(jì)理念，家具設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一，擁有自己的專屬設(shè)計(jì)師，每季推出新品既有創(chuàng)新性又能保持本品牌自己的風(fēng)格。而國(guó)內(nèi)品牌往往是跟隨國(guó)際上著名品牌的趨勢(shì)或市場(chǎng)上的流行款式，抄襲的成份比較多，沒(méi)有形成自己的家具品牌風(fēng)格。
    從一定意義上說(shuō)，中國(guó)家具企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)打造市場(chǎng)品牌，取決于所擁有的戰(zhàn)略性資源和公司能力，理論上講，設(shè)計(jì)就是企業(yè)的戰(zhàn)略性資源。用設(shè)計(jì)推動(dòng)國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)中國(guó)家具品牌的認(rèn)知、認(rèn)可，從而鍛造強(qiáng)勢(shì)品牌，是中國(guó)家具企業(yè)必然選擇。
    事實(shí)上，家具是被看作藝術(shù)品進(jìn)入人們的生活、工作中的，在一個(gè)設(shè)計(jì)之前，需要完成的不僅僅是家具本身結(jié)構(gòu)、材料、形體等方面的思考，更重要的是要完成一系列與美學(xué)、哲學(xué)相關(guān)的命題。依靠設(shè)計(jì)將產(chǎn)品帶到一個(gè)更高、更大的層面，從而在商業(yè)上取得成功，設(shè)計(jì)是最關(guān)鍵的瓶頸。
    因此，藍(lán)圖家具在家具設(shè)計(jì)上應(yīng)有所突破，打破這個(gè)瓶頸，以營(yíng)銷策略為依據(jù)，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)改良，取得市場(chǎng)。企業(yè)的一切行為都是為迎合市場(chǎng)的需求，而不要進(jìn)行無(wú)用功的強(qiáng)制性讓消費(fèi)者被動(dòng)接受，因此設(shè)計(jì)符合市場(chǎng)需要的產(chǎn)品，往往事半功倍。
    無(wú)論是采用特許加盟、直營(yíng)還是經(jīng)銷商代理的形式，國(guó)內(nèi)品牌家具營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)都比較單薄，在品牌覆蓋面、營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量上都有所差距。而國(guó)外著名品牌如宜家等往往采取直營(yíng)店的形式，建立自己的營(yíng)銷體系，保證家具銷售上的同步，這樣也能及時(shí)得到市場(chǎng)反饋信息，改進(jìn)產(chǎn)品。
    渠道開(kāi)發(fā)是家具企業(yè)在營(yíng)銷方面重要的手段之一，這種模式是適應(yīng)現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和營(yíng)銷生態(tài)的。所謂的渠道，就是抓經(jīng)銷商，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的維系點(diǎn)就是終端網(wǎng)絡(luò)，制造商就是要抓經(jīng)銷商。但是經(jīng)銷商的資源不但有限，而且經(jīng)銷商能力也參差不齊。隨著行業(yè)平均利潤(rùn)的下降，使得企業(yè)靠單一產(chǎn)品、同質(zhì)化的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者多元化與個(gè)性化的需求。這時(shí)，企業(yè)營(yíng)銷策略就要基于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略做產(chǎn)品規(guī)劃，要打產(chǎn)品的系列、節(jié)奏的組合拳，否則就不能滿足消費(fèi)者需求，從而破壞市場(chǎng)的穩(wěn)定。
    據(jù)此看來(lái)，藍(lán)圖家具在營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)方面還需進(jìn)一步鞏固，建設(shè)一個(gè)科學(xué)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，是保證營(yíng)銷實(shí)施的根本。具體說(shuō)來(lái)，一是及時(shí)回饋市場(chǎng)信息，二是建立企業(yè)與經(jīng)銷商的密切合作，保證經(jīng)銷商的利益，二是建立售前售后服務(wù)體系，與消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品銷售期和銷售后的溝通，售前的保障讓消費(fèi)者放心購(gòu)買，售后的服務(wù)容易建立與消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，從而向消費(fèi)者周圍的人群進(jìn)行義務(wù)宣傳，效果更明顯。
    企業(yè)要特別注重產(chǎn)品的細(xì)微處、人性化、智能化、時(shí)尚化的設(shè)計(jì)需求，增加產(chǎn)品的附加值，滿足部分客戶的個(gè)性化需求，滿足一部分人的愿望，同時(shí)制定出與市場(chǎng)相匹配的個(gè)性化銷售價(jià)格，確定公司優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品及其風(fēng)格轉(zhuǎn)化為企業(yè)對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)力和宣傳點(diǎn)。
    隨著資訊傳播速度的加快，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者特別是年輕、消費(fèi)傾向高的群體對(duì)時(shí)尚潮流的關(guān)注越來(lái)越高，并且愿意追隨國(guó)際潮流，更傾向于讓生活環(huán)境藝術(shù)化、人性化、時(shí)尚化，以及個(gè)性化。
    因此，藍(lán)圖家具在設(shè)計(jì)實(shí)用、大氣家具的同時(shí)，應(yīng)開(kāi)始注重時(shí)尚家具的設(shè)計(jì)工作，讓家具的設(shè)計(jì)更接近市場(chǎng)需求，從而取得市場(chǎng)成功。從市調(diào)來(lái)看，目前的家具市場(chǎng)在消費(fèi)者年齡劃分上年輕人與中年人所占市場(chǎng)份額幾乎相同，相差并不大。根據(jù)分析進(jìn)行推測(cè)，未來(lái)幾年內(nèi)的家具市場(chǎng)消費(fèi)者年齡將更趨向于年輕一代，其市場(chǎng)份額將明顯增大。
    照此推斷，設(shè)計(jì)推廣時(shí)尚家具，符合年輕人的家具購(gòu)買思維，將在現(xiàn)在和未來(lái)的家具市場(chǎng)中占有重要的一席之地。
    隨著生活水準(zhǔn)的提高，消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越成熟和理性，個(gè)性消費(fèi)日益明顯，消費(fèi)的主動(dòng)性，選擇性日漸增強(qiáng)，消費(fèi)者會(huì)最終成為家具市場(chǎng)的“主人”。在這樣的條件下，只有想“上帝”之所想的企業(yè)才不被市場(chǎng)淘汰?？梢灶A(yù)見(jiàn)，誰(shuí)的產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者多元化、多層次的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求，誰(shuí)就能獲得消費(fèi)者手中的那張寶貴的“選票”。
    企業(yè)必須分辨出它能有效為之服務(wù)的、最具利潤(rùn)前景的細(xì)分市場(chǎng)，深入挖潛，精耕細(xì)作。任何市場(chǎng)需求的背后都隱藏著可以被進(jìn)一步明確細(xì)分的潛力和可能，企業(yè)在既定的市場(chǎng)需求面前決不是無(wú)所作為的。
    因此，建立市場(chǎng)資料收集與分析，是藍(lán)圖家具適應(yīng)市場(chǎng)變化進(jìn)行的工作之一，掌握市場(chǎng)命脈，對(duì)市場(chǎng)的把握越大，成功的可能性越大。沒(méi)有市場(chǎng)需要或市場(chǎng)需求把握不準(zhǔn)，將會(huì)使企業(yè)的決策與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)，最終遠(yuǎn)離市場(chǎng)的需求。
    根據(jù)相關(guān)的理論來(lái)看，家具市場(chǎng)的變化隨著消費(fèi)者的心理變化在不斷的變化。綜合近幾年的家具市場(chǎng)需求來(lái)看，基本上呈現(xiàn)出五到八年之內(nèi)有一次重要的市場(chǎng)消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變。同時(shí)，在小的范圍內(nèi)，變化更快，基本上達(dá)到了十八個(gè)月到二年左右。
    換句話講，幾年前的營(yíng)銷策略和對(duì)市場(chǎng)的感性把握，如果隨著市場(chǎng)的'變化不進(jìn)行改進(jìn)，將是企業(yè)的致命傷害，造成重大損失。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇九
    “中行卡五一獻(xiàn)禮，‘金’喜來(lái)找你！”
    長(zhǎng)城系列信用卡、中銀系列信用卡。
    4月30日-5月3日。
    （1）一重禮---“商嘗超市購(gòu)物大抽獎(jiǎng)”
    活動(dòng)期間，在指定商嘗超市持卡累計(jì)消費(fèi)滿一定金額即可參加商嘗超市大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    萬(wàn)亞商場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)日單筆消費(fèi)滿500元即可參加商場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，活動(dòng)中將抽出5名幸運(yùn)客戶，每人獎(jiǎng)勵(lì)500元商場(chǎng)購(gòu)物券。
    時(shí)代超市標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)喂P消費(fèi)滿99元即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每個(gè)超市將抽出50名幸運(yùn)客戶，每人獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值100元超市券。
    （2）二重禮---刷卡贏“金”活動(dòng)。
    凡活動(dòng)期間，消費(fèi)累計(jì)滿3000元即可參加抽獎(jiǎng)贏“金”活動(dòng)（房地產(chǎn)類、汽車類、批發(fā)類、醫(yī)療教育類、慈善類、政府服務(wù)類交易不參加本次活動(dòng)），該抽獎(jiǎng)活動(dòng)按發(fā)卡歸屬地進(jìn)行抽獎(jiǎng)，吳江獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：
    特等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)勵(lì)10g金條一根。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十
    不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
    要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
    1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
    餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟。
    2、打折消費(fèi):。
    3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
    4、贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份的特色菜。
    大店可訂購(gòu)300—500支；細(xì)店可訂購(gòu)100—200支；在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
    以溫馨的粉紅色的汽球?yàn)橹?，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來(lái)布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門口，薄紗用來(lái)布置上落樓梯的扶手。
    可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以優(yōu)惠的價(jià)格推出?？梢宰鰞芍寥钅赣H節(jié)愛(ài)心套餐，價(jià)格分店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營(yíng)養(yǎng)，并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主。
    大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)388元以上，可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè)；細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)288元以上，可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè)。當(dāng)然消費(fèi)價(jià)格分店亦可由自己定，以上價(jià)格僅供參考。
    具體抽獎(jiǎng)細(xì)那么分店自己定。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十一
    （一）業(yè)務(wù)員工作職責(zé)：
    1、保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)，提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每月不少于個(gè)。
    2、具備自我約束、激勵(lì)并勇于承擔(dān)完成目標(biāo)責(zé)任，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
    3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和追求個(gè)人最大價(jià)值的意愿；月月完成任務(wù)或超額完成任務(wù)。
    （二）、業(yè)務(wù)主管工作職責(zé)：
    1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；
    2、與銷售人員、客戶服務(wù)部門以及其他部門保持溝通以便能分析市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求；
    3、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)信息的跟蹤、落實(shí)、篩選對(duì)潛在的重要客戶和大客戶進(jìn)行評(píng)估和分析，維系良好關(guān)系，并對(duì)雙方的合作提出可行性的意見(jiàn)。
    4、進(jìn)行目標(biāo)客戶群的分析和調(diào)查，綜合客戶的反饋意見(jiàn)，形成目標(biāo)客戶群分析調(diào)查報(bào)告；并與大客戶進(jìn)行初步談判，負(fù)責(zé)簽定萬(wàn)元以下合同。
    （三）、業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)：
    1、負(fù)責(zé)本部門的全部工作，帶領(lǐng)部門團(tuán)結(jié)奮斗，積極完成公司的各項(xiàng)任務(wù)；
    2、制定本部門的目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層制定相關(guān)的政策和制度；
    （一）業(yè)務(wù)員。
    1、業(yè)務(wù)員工資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元交通補(bǔ)助元。
    2、業(yè)務(wù)人員在制定區(qū)域內(nèi)收集發(fā)放信息，每月不少于個(gè)真實(shí)信息，發(fā)放當(dāng)月。
    全額工資；
    3、月收集真實(shí)信息不到個(gè)，每少一條信息扣元工資；
    4、業(yè)務(wù)員所提供的真實(shí)信息簽定完成后，獲得銷售總額‰獎(jiǎng)勵(lì)。
    （二）業(yè)務(wù)主管。
    1、業(yè)務(wù)主管薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元。
    2、任務(wù)每月銷售達(dá)萬(wàn)元；
    3、業(yè)務(wù)主管銷售提成辦法，按銷售總額的%計(jì)算；
    4、完不成任務(wù)，按銷售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。
    （三）業(yè)務(wù)經(jīng)理【酒類業(yè)務(wù)提成方案】。
    1、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元（含話補(bǔ)元）；
    2、任務(wù)每月銷售萬(wàn)元；
    3、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資核算辦法，按團(tuán)隊(duì)銷售總額‰提成；
    4、完不成按銷售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。
    業(yè)務(wù)部完成全年任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)萬(wàn)元；全年完成萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)萬(wàn)元，經(jīng)理萬(wàn)元。
    全部收回工程款后提成金額兌現(xiàn)(除質(zhì)保金外).每月月底兌現(xiàn)一次，未收回全部工程款的下月計(jì)算。
    1、簽定合同手續(xù)要完備,必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)核批；
    2、兌現(xiàn)依據(jù)由財(cái)務(wù)部門提供,財(cái)務(wù)部門并協(xié)助收交工程欠款；
    3、各部門不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自超越公司制定的工作區(qū)域招攬生意；
    4、業(yè)務(wù)部門在本區(qū)域內(nèi)必須做到不留死角,隨時(shí)掌控市場(chǎng)信息。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十二
    保暖內(nèi)衣可謂是紡織服裝行業(yè)里最熱鬧、話題最多的一個(gè)分支，也是讓人覺(jué)得最不可思議的一個(gè)分支。保暖內(nèi)衣業(yè)誕生時(shí)間并不長(zhǎng)，但在短短幾年內(nèi),依靠鋪天蓋地的廣告戰(zhàn)和概念戰(zhàn)砸出來(lái)的是一個(gè)非常巨大卻又十分脆弱的市場(chǎng)。品牌雖有極高的知名度卻談不上什么美譽(yù)度、銷售渠道不穩(wěn)定、消費(fèi)者也不穩(wěn)定，促銷競(jìng)爭(zhēng)激烈而無(wú)序，廠家年年要推出新概念，卻年年都是新瓶裝舊酒，充其量也就是在面料上下些功夫。歷經(jīng)市場(chǎng)的洗牌，行業(yè)里很多昔日的明星企業(yè)已經(jīng)風(fēng)光不再了。
    一方面，因?yàn)榧ち业母?jìng)爭(zhēng)，加上行業(yè)的日漸透明，使得保暖內(nèi)衣產(chǎn)品褪下神秘面紗，產(chǎn)品的利潤(rùn)率日漸下降，而另一方面廠家卻不得不持續(xù)投入大量的廣告宣傳費(fèi)用，聘請(qǐng)明星代言人，來(lái)維持提升自己品牌的知名度。顯然，行業(yè)暴利的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，較之那些做傳統(tǒng)內(nèi)衣、女性內(nèi)衣的企業(yè)等，保暖內(nèi)衣企業(yè)似乎過(guò)得并不瀟灑。
    圈內(nèi)人都說(shuō)做保暖內(nèi)衣最需要的就是激情，從老板到經(jīng)銷商到公司的業(yè)務(wù)員，都需要激情四溢，敢博敢拼。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年，有很多牌子的老板就是憑借巨大的勇氣，用全部身家押在中央臺(tái)、押在明星代言上，然后就迅速成名，炮制出了一個(gè)個(gè)所謂的“品牌”。
    雖然南極人、北極絨等仍在扮演著行業(yè)旗手的角色，但已越來(lái)越感到他們?cè)谛麄魍茝V方面的窮途末路，仍是重復(fù)再重復(fù)著概念的炒作。雖然擅長(zhǎng)炒作的婷美也攜幾大品牌聯(lián)手殺入保暖內(nèi)衣業(yè)，將市場(chǎng)攪了個(gè)天翻地覆，但婷美卻更象是一個(gè)游擊將軍，占領(lǐng)陣地之后，很可能又會(huì)瞄準(zhǔn)新的目標(biāo)。
    縱觀保暖內(nèi)衣行業(yè)，我們常常會(huì)有以下疑問(wèn)：
    四為什么保暖內(nèi)衣企業(yè)年年需要招商？……在這些問(wèn)題的背后，我們進(jìn)行深層次的分析，不難發(fā)現(xiàn)，貓人的成功，除了其有明確的“時(shí)尚內(nèi)衣”定位外，其強(qiáng)大的終端形象絕對(duì)功不可沒(méi)。而眾多的保暖內(nèi)衣品牌們雖然號(hào)稱擁有成千上萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，卻根本談不上有什么統(tǒng)一的終端形象，而且，它們的銷售終端一到淡季就幾乎從市場(chǎng)消失，很難給消費(fèi)者連續(xù)傳遞明確的品牌信息。所以，筆者斷言，終端的脆弱，是目前制約保暖內(nèi)衣企業(yè)發(fā)展最大的軟肋。
    一因?yàn)楫a(chǎn)品特性的原因?qū)е陆K端先天不足;因?yàn)楸Ｅ瘍?nèi)衣產(chǎn)品單一，款式單調(diào)，品種不多，而且季節(jié)性非常明顯，所以不能開(kāi)設(shè)專賣店，因而無(wú)法建設(shè)出完整的終端專賣形象。又同樣因?yàn)楫a(chǎn)品簡(jiǎn)單，所以進(jìn)商場(chǎng)、超市等開(kāi)設(shè)專柜其實(shí)也就是幾個(gè)平米的貨架陳列，而貨架很多都是由商場(chǎng)統(tǒng)一提供的，貨架的樣式色彩都由商場(chǎng)決定，與所賣品牌的vi形象規(guī)范根本無(wú)關(guān)。因此，很多賣場(chǎng)的保暖內(nèi)衣品牌終端形象幾乎都依賴于產(chǎn)品的包裝。而包裝終究是隨著產(chǎn)品款式功能的特點(diǎn)而改變的，很難有統(tǒng)一的表現(xiàn)中心。況且，話說(shuō)回來(lái)，僅僅靠包裝又怎能有效傳遞品牌的形象？再者，因?yàn)楸Ｅ瘍?nèi)衣是季節(jié)性產(chǎn)品，每年的春節(jié)一過(guò)，很多商場(chǎng)、零售店里的保暖內(nèi)衣就會(huì)開(kāi)始陸續(xù)撤柜，保暖內(nèi)衣業(yè)因而也就開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)半年的“夏眠”，有的經(jīng)營(yíng)不善的企業(yè)一覺(jué)睡過(guò)去，就再也沒(méi)有醒來(lái)過(guò)?！跋拿摺蓖苯訉?dǎo)致終端的消失，以及客戶經(jīng)營(yíng)重心的轉(zhuǎn)移，客戶的大量流失。
    二因?yàn)槭袌?chǎng)的開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)期出現(xiàn)斷層因?yàn)楸Ｅ瘍?nèi)衣“夏眠”的原因，所以通常留給保暖內(nèi)衣企業(yè)上半年的主要工作任務(wù)就是進(jìn)行招商，以及準(zhǔn)備秋冬的貨品、設(shè)計(jì)包裝等。就緒以后就等著下半年出貨沖刺。于是，在上半年，各大內(nèi)衣的展會(huì)如全針展等就成為了保暖內(nèi)衣企業(yè)的招商大舞臺(tái)，企業(yè)參展的規(guī)模越來(lái)越大，投入也一家比一家大。企業(yè)每年僅花在展會(huì)、招商會(huì)上的費(fèi)用就要占到將近營(yíng)業(yè)額的10%，甚至更多。同時(shí)，上半年，保暖內(nèi)衣的招商廣告也會(huì)時(shí)見(jiàn)諸各大媒體。
    規(guī)則很簡(jiǎn)單，如果上半年招不好客戶的話，下半年就別想有多少銷量了。這樣，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)在上半年，而客戶引進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)行銷售則是下半年的事情，中間存在著漫長(zhǎng)的時(shí)間差，使得客戶既無(wú)法也很難保證按照公司的形象標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行終端的建設(shè)。而且，下半年，一旦開(kāi)始出貨，終端網(wǎng)點(diǎn)幾乎是以一種急劇膨脹的速度蔓延開(kāi)的，公司根本沒(méi)那么多時(shí)間來(lái)將網(wǎng)點(diǎn)形象建設(shè)跟進(jìn)監(jiān)督到位。
    三因?yàn)榭蛻籼匦砸驗(yàn)樾袠I(yè)特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)保暖內(nèi)衣的客戶也幾乎都是以追求短期利益為目標(biāo)的。一般代理商都有這樣的想法，先把錢賺到手再說(shuō)，誰(shuí)知道自己經(jīng)營(yíng)的品牌半年后還存不存在呢。所以他們寧愿花大把鈔票用在廣告和促銷方面，也不愿意把錢來(lái)投入建設(shè)終端。而終端零售商通?？隙ㄒ膊粫?huì)只經(jīng)營(yíng)一個(gè)保暖品牌，他還要考慮他店里明年上半年的產(chǎn)品銷售，因而也不愿意投入很多費(fèi)用來(lái)做具體某個(gè)品牌的終端形象。所以也注定了保暖內(nèi)衣的銷售終端形象的匱乏和混亂。
    四因?yàn)閺S家急功近利的營(yíng)銷手法保暖內(nèi)衣廠家通常對(duì)終端的基本要求是：出貨、出貨、再出貨，廠家都想在下半年有限的幾個(gè)月里盡快多出貨，以收回上半年的投入。所以營(yíng)銷重點(diǎn)也都放在了概念炒作和瘋狂的價(jià)格戰(zhàn)促銷方面。而終端建設(shè)這一塊對(duì)銷售業(yè)績(jī)提升來(lái)說(shuō)，效果是屬于慢熱型的，廠家根本不重視，即使意識(shí)到也無(wú)暇顧及。一般廠家操作終端的方法充其量都是這樣的：設(shè)計(jì)制作一些終端標(biāo)準(zhǔn)形象冊(cè)子分發(fā)下去，或者直接設(shè)計(jì)好一些標(biāo)準(zhǔn)終端模式刻成光盤郵寄給經(jīng)銷商，然后要經(jīng)銷商按標(biāo)準(zhǔn)參照進(jìn)行裝修，但出于成本考慮等原因，經(jīng)銷商往往會(huì)自己根據(jù)實(shí)際情況需要來(lái)進(jìn)行終端布置，而很多商場(chǎng)、超市甚至都有現(xiàn)成的貨架提供，放哪個(gè)牌子都一樣，更談不上按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做了。所以，終端做不好也是必然的。
    如果終端不能傳遞穩(wěn)定的產(chǎn)品信息，或者形象不統(tǒng)一不規(guī)范的話，就很難給消費(fèi)者留下長(zhǎng)期的良好的品牌印象，現(xiàn)在保暖內(nèi)衣終端給人最大的印象似乎就是瘋狂的促銷。而且，終端有近半年時(shí)間的蟄伏消失，半年時(shí)間，已經(jīng)足夠讓消費(fèi)者忘記許多，因而每年都需要花大把的銀子來(lái)喚醒消費(fèi)者的記憶。
    從營(yíng)銷手法來(lái)說(shuō)，一些傳統(tǒng)的內(nèi)衣品牌真的是乏善可陳，但他們卻占據(jù)著內(nèi)衣產(chǎn)品大部分的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)上真正銷量大的還是三槍、宜而爽、ab等常規(guī)內(nèi)衣品牌，因?yàn)樗麄冇胸S富的產(chǎn)品系列，一年四季你起碼都可以買到。比如三槍、宜而爽你常年到處可以看到它們的專賣店，可以看到幾十平米的專柜。這些終端在不斷給廠家維系著關(guān)于品牌的記憶。這是他們區(qū)別于保暖內(nèi)衣品牌的最明顯優(yōu)勢(shì)。
    面對(duì)這種局面，對(duì)于保暖內(nèi)衣企業(yè)來(lái)說(shuō)，要尋求健康、穩(wěn)定、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，產(chǎn)品轉(zhuǎn)型幾乎是唯一的出路。但該如何來(lái)轉(zhuǎn)型？這一直困擾著保暖衣企業(yè)，市場(chǎng)上投入的高額廣告費(fèi)打下了不菲的知名度，使“保暖”的品牌性質(zhì)已經(jīng)定型，轉(zhuǎn)型做其它產(chǎn)品，消費(fèi)者能接受嗎？目前，不少保暖內(nèi)衣企業(yè)在涉足其它服裝領(lǐng)域，比如女裝、比如羽絨服等，但幾乎還沒(méi)有成功的先例，如同進(jìn)入了一個(gè)死胡同，卻不知道如何鉆出來(lái)。南極人曾推出夏季冰涼t恤，但一想到南極人就很容易讓人想到“保暖”，消費(fèi)者穿著“南極人”t恤會(huì)感到?jīng)隹靻?？看?lái)，要解決品牌在消費(fèi)者中形成的“保暖”印象，路漫漫而修遠(yuǎn)兮！
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十三
    為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
    1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
    2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
    3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
    4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    酒店餐廳教師節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案參考三。
    桃李滿天下，師恩如海深。
    為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
    1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
    2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
    3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
    4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    本次活動(dòng)僅限凈雅集團(tuán)山東威海店，終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
    酒店餐廳教師節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案參考四。
    教師——如太陽(yáng)般溫暖如春風(fēng)般和煦如清泉般甘甜。
    比父愛(ài)更嚴(yán)峻比母愛(ài)更細(xì)膩比友愛(ài)更純潔。
    在教師節(jié)來(lái)臨之際昌正春天酒店祝全體教師節(jié)日快樂(lè)，并在此期間推出教師節(jié)特惠活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容如下：
    9月10日——9月17日期間，憑教師證在酒店內(nèi)入住可享受門市價(jià)4.5折優(yōu)惠(周末除外)，在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價(jià)菜除外)。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十四
    企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造_市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
    一、目標(biāo)。
    1、在這一年，通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)_餐飲第一品牌，推進(jìn)_餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。
    2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。
    二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
    1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
    2、_周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
    3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
    4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
    5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
    6、結(jié)合“_餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
    三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
    1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
    2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
    3、加強(qiáng)與媒體合作，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
    四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
    1、針對(duì)_餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
    2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
    五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
    1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
    2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
    3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
    4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十五
    1、在這一年，通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌，推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
    2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。
    二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
    1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
    2、__周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
    3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
    4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
    5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
    6、結(jié)合“__餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
    三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
    1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
    2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
    3、加強(qiáng)與媒體合作，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
    四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
    1、針對(duì)__餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
    2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
    五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
    1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
    2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
    3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
    4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十六
    一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查:。
    由于本次策劃活動(dòng)倉(cāng)促且個(gè)人活動(dòng)較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號(hào)晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了25號(hào)對(duì)天地和的考察。
    1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，小火鍋店(如魚(yú)火鍋等)眾多。
    目前情況:。
    1.上午11點(diǎn)，員工坐在椅子上閑談;下午4點(diǎn)半，經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺(jué)。在受訪的7位曾在天地和吃過(guò)火鍋的人中，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問(wèn)題。
    2.市場(chǎng)為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對(duì)有車人士。大部分是中檔小轎車。
    3.營(yíng)業(yè)高峰期為晚上7點(diǎn)至8點(diǎn)，4月25日，7點(diǎn)半，消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請(qǐng)朋友外，每組至少有2名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。
    4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。
    5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場(chǎng)”、“嘉州新城生活廣場(chǎng)”，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后100米處為菜市場(chǎng)。
    6.據(jù)了解未來(lái)嘉州新城與滿庭芳將有5萬(wàn)住戶。
    7.未來(lái)綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
    二、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析:。
    優(yōu)勢(shì)(s)1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂(lè)山擁有市場(chǎng)空缺。
    2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開(kāi)闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全)。
    3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場(chǎng)至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大。
    型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。
    劣勢(shì)(w)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
    2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩。
    3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。
    4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
    5.夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。
    機(jī)會(huì)(o)1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場(chǎng)空缺明顯。
    2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長(zhǎng)期發(fā)展(嘉州新城未來(lái)的五萬(wàn)戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。
    3.未來(lái)綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。
    威脅(t)1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會(huì)入住。
    2.所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。
    3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場(chǎng)有分店，構(gòu)成了威脅。
    分析天地和火鍋坊優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)明顯。
    1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場(chǎng)，而樂(lè)山中高端市場(chǎng)空缺明顯。
    2.中高端市場(chǎng)消費(fèi)者，往往有車，注重生活質(zhì)量，不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。
    3.滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費(fèi)者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無(wú)法具備的。(如劉一手外停車位少，且無(wú)人看守)。
    戰(zhàn)略1.所處地理位置近期無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，但在未來(lái)具有極大潛力。因此需考慮長(zhǎng)期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開(kāi)發(fā)。
    2.針對(duì)夏季吃火鍋問(wèn)題，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。
    3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費(fèi)，帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。
    三、關(guān)于天地和火鍋坊營(yíng)銷策劃:。
    營(yíng)銷主題“留住老顧客，開(kāi)發(fā)新顧客”。
    五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營(yíng)銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開(kāi)發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新城、滿庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā)。
    針對(duì)該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略，組合銷售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。
    會(huì)員卡營(yíng)銷策略一、實(shí)行會(huì)員制\卡的益處:。
    1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。
    2.有助于留住老客戶。
    3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定。
    二、會(huì)員劃分。
    普通會(huì)員。
    金卡會(huì)員。
    三、會(huì)員卡功用。
    普通會(huì)員:憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。
    金卡會(huì)員:憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。
    注:盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷。
    四、會(huì)員卡制作要求。
    普通卡:簡(jiǎn)潔、大方、不俗。
    金卡:高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
    普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)。
    五、會(huì)員卡發(fā)放形式。
    普通卡:五一期間在本店消費(fèi)者均可贈(zèng)送。或平時(shí)在本店消費(fèi)滿300以上者。金卡:利用關(guān)系網(wǎng)贈(zèng)送的形式，贈(zèng)送給企事業(yè)單位，及樂(lè)山社會(huì)名流。
    備注:借力營(yíng)銷:借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對(duì)其業(yè)主免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)員卡。
    六、會(huì)員管理(消費(fèi)者信息收集)。
    發(fā)放會(huì)員卡后，對(duì)應(yīng)會(huì)員卡編號(hào)，記錄下持卡人信息，并對(duì)持卡人每次前來(lái)消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù)、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事、朋友等)、消費(fèi)金額、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等)。
    收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營(yíng)銷計(jì)劃制定。
    新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對(duì)生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩;對(duì)于愛(ài)美的年輕女性來(lái)說(shuō)也不宜吃辣。對(duì)于此問(wèn)題應(yīng)進(jìn)行有針對(duì)性的新產(chǎn)品(鍋底)開(kāi)發(fā):。
    清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)。
    組合型銷售策略將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對(duì)各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對(duì)組合后的套餐進(jìn)行一定的折價(jià)。
    該策略作用1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。
    2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配。
    3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對(duì)本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
    促銷宣傳策略天地和火鍋坊定位在中高端市場(chǎng)，因此在做宣傳時(shí)，定位為“精品火鍋坊”。
    一、目標(biāo)消費(fèi)者。
    目前(嘉州新城還未完全入住)，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點(diǎn):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
    二、宣傳形式。
    傳單:1.制作要求:邀請(qǐng)函形式、美觀、大方、3000份。
    2.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
    3.散發(fā):濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會(huì)所、休閑健身會(huì)所等。
    4.報(bào)刊廣告:不采取在報(bào)刊上直接做廣告，而將傳單交予報(bào)刊樂(lè)山代理商和銷售商，將傳單插在報(bào)刊中，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。
    (電視廣告):1.內(nèi)容:對(duì)天地和火鍋坊簡(jiǎn)要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動(dòng)介紹等。
    2.時(shí)間、時(shí)長(zhǎng):在6點(diǎn)至8點(diǎn)時(shí)段內(nèi)，1小時(shí)之間，投放2次30秒廣告。播放時(shí)間4月28日至5月1日。
    注:由于電視廣告成本過(guò)高，是否投放待定。
    經(jīng)費(fèi)預(yù)算傳單:0.5元×3000份=1500元。
    傳單發(fā)放人員:30元×10人×3天=900元。
    (電視廣告:600元×3次×5天=9000元制作費(fèi)用:500元)。
    會(huì)員卡:500張×0.8=400元。
    總計(jì):2800(12300)元。
    營(yíng)銷效果評(píng)估廣告效果評(píng)估:采用反饋評(píng)估法，結(jié)合會(huì)員卡營(yíng)銷，了解消費(fèi)者是通過(guò)何種途徑知曉天地和火鍋店。
    活動(dòng)評(píng)估:。
    短期——據(jù)五一期間營(yíng)業(yè)額;。
    長(zhǎng)期——借助會(huì)員卡，考察顧客再次光顧率，及顧客滿意度變化。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十七
    微博客營(yíng)銷消息的創(chuàng)意應(yīng)說(shuō)堅(jiān)持兩個(gè)基礎(chǔ)的原則：有趣原則及有利原則。接下去，就要看你的有關(guān)營(yíng)銷的消息的創(chuàng)意水平了。
    微博客的消息本來(lái)就只有通常140字之短，大家通常都有迅速閱讀的習(xí)慣，此時(shí)在簡(jiǎn)短的同時(shí)以更有趣的方法來(lái)寫消息則會(huì)引起更多人的興趣。其實(shí)，多數(shù)人都love在枯燥無(wú)味的生存中看到更多更好玩、更輕松的東西。更何況，一般資訊下，包含有廣告內(nèi)容的營(yíng)銷消息，更需求以有趣的方法號(hào)召大家參與，這正是有趣原則。
    有利原則是指微博客營(yíng)銷當(dāng)中要為潛在消費(fèi)提供一定的利益，讓他們感到”有利可圖”，這也可以激發(fā)他們參與你的營(yíng)銷消息座談或營(yíng)銷活動(dòng)的熱情。那些含有促銷活動(dòng)及抽獎(jiǎng)活動(dòng)的消息，正是這類消息的典型。當(dāng)然，有時(shí)提供一些與你的營(yíng)銷產(chǎn)品或服務(wù)相關(guān)的行業(yè)消息、實(shí)用知識(shí)或資訊也是很有用的。
    在堅(jiān)持有趣原則與有利原則的同時(shí)，你需求花更多的時(shí)刻與精力去設(shè)計(jì)營(yíng)銷消息的創(chuàng)意，讓你的消息、恢復(fù)都看起來(lái)更有吸引力。異常是促銷活動(dòng)的設(shè)計(jì)，一定要找到這個(gè)誘人的角度，用短短幾句話就打動(dòng)你想打動(dòng)的那批人，以最低的投入獲取最多的關(guān)注。
    有時(shí)這種營(yíng)銷消息可以在140字操制內(nèi)開(kāi)展巧妙的描述，有時(shí)需求配合合適的圖片，有時(shí)可以將查看這個(gè)消息的人引起專門的營(yíng)銷活動(dòng)網(wǎng)頁(yè)。在促銷抽獎(jiǎng)時(shí)，應(yīng)盡可能達(dá)到公平公平，并將結(jié)果的中獎(jiǎng)結(jié)果發(fā)帖開(kāi)展專門的解密，而解密本身又是一次好的營(yíng)銷機(jī)遇。
    為了讓營(yíng)銷的微博客消息保持一定的熱度，有時(shí)，你可以有意設(shè)置一些問(wèn)題讓別人來(lái)答疑，甚至可以掀起一些辯論、爭(zhēng)吵，讓你的消息及恢復(fù)不斷地引起波瀾，產(chǎn)生震動(dòng)。甚至，在你的消息的恢復(fù)中出現(xiàn)兩個(gè)相反意見(jiàn)爭(zhēng)執(zhí)不下時(shí)，不僅不需求驚慌，而且應(yīng)說(shuō)鎮(zhèn)定自若、綽綽有余地開(kāi)展引領(lǐng)、說(shuō)服，結(jié)果讓爭(zhēng)論朝著你所期望的方向進(jìn)展。
    需求介紹的是，為了讓這個(gè)消息能在剛公布出來(lái)不久保持一定的熱度，讓營(yíng)銷隊(duì)伍成員或親朋好哥們有意地開(kāi)展一些轉(zhuǎn)發(fā)或恢復(fù)是可以理解的?？墒牵藭r(shí)一定要能夠通過(guò)這些轉(zhuǎn)發(fā)與恢復(fù)引發(fā)更多其他人的注意志，讓其他更多的人轉(zhuǎn)發(fā)或恢復(fù)，甚至變成你的粉絲。反過(guò)來(lái)講，如果不能吸引更多其他人的參與，或其他參與人的份額很低的話，則這次營(yíng)銷則基礎(chǔ)是慘敗的。
    需求注意的是，通常，連篇累牘地在你的微博客里公布營(yíng)銷資訊可能顯得太單調(diào)，此時(shí)可以考慮在營(yíng)銷消息中間穿插各類其他你感興趣的火詞。通常，也許十條消息里可以有八條左右的其他資訊，而只要有兩條左右的營(yíng)銷資訊即可。當(dāng)然，如果某條營(yíng)銷資訊引起了較多關(guān)注，則可以集中精力對(duì)這條營(yíng)銷資訊開(kāi)展恢復(fù)與轉(zhuǎn)發(fā)，讓它盡可能長(zhǎng)地保持熱度。
    說(shuō)實(shí)話，如果你是個(gè)微博客菜鳥(niǎo)，要想很快就利用微博客開(kāi)展?fàn)I銷的確并非易事。問(wèn)題的關(guān)鍵是剛開(kāi)端你不見(jiàn)那么多粉絲，由于微博的特點(diǎn)之一正是，你發(fā)的消息只有你的粉絲是可以看見(jiàn)的，如果不見(jiàn)一定的粉絲量，誰(shuí)會(huì)看到你的消息？即使你花了不少心思撰寫某個(gè)消息，即使你視為你的消息含金量很高。
    所以，首先的首先，你必須爭(zhēng)取足夠的粉絲數(shù)，而且爭(zhēng)取到的粉絲數(shù)量越多越好。問(wèn)題是，該怎么爭(zhēng)取粉絲呢？除了剛開(kāi)端與你的微博消耗說(shuō)明人及親朋好哥們開(kāi)展互粉外，你還有兩種途徑可以充分利用于爭(zhēng)取粉絲。
    一種爭(zhēng)取粉絲的途徑是花一定時(shí)刻（比如幾天或幾十個(gè)小時(shí)），一邊體驗(yàn)，一邊發(fā)各類你感興趣的火詞，海闊天空可以，天南地北也可以；熱點(diǎn)消息轉(zhuǎn)發(fā)可以，真知灼見(jiàn)也可以；說(shuō)說(shuō)身處何地可以，談?wù)勍话l(fā)感覺(jué)也可以。此時(shí)，一定要注意，在公布這些火詞時(shí)，盡可能讓它們以風(fēng)趣幽默的語(yǔ)句或口氣出現(xiàn)，能配上圖片更好。
    當(dāng)然，此時(shí)如果有人轉(zhuǎn)發(fā)或恢復(fù)時(shí)，一般都要盡可能開(kāi)展相應(yīng)的恢復(fù)或同時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)，在以示素質(zhì)的同時(shí)，也是爭(zhēng)取粉絲的好機(jī)遇。
    如果你異常想讓某個(gè)人看到你的精彩消息，哪怕是某位你仰慕已久的大偶像或?qū)＜医淌?，你可以在消息中消耗”@名字”的方式點(diǎn)名呼喚他（或她），這樣系統(tǒng)就會(huì)提示他（或她）這條消息提到了他（或她）。興許他（或她）由于你的高見(jiàn)而關(guān)注你（即成為了你的粉絲）。
    另一種爭(zhēng)取粉絲的途徑是參與你感興趣火詞的座談。這既可以在查看你關(guān)注的人不斷公布的消息時(shí)開(kāi)展，也可以通過(guò)搜尋關(guān)鍵字的方式找到人家正在座談相關(guān)火詞的消息，然而參與座談。
    這實(shí)質(zhì)上正是同行之間的交流，在別人還不太熟悉你的資訊下，你參與他們所發(fā)的消息座談，正是創(chuàng)造讓別人熟悉你、發(fā)表你高見(jiàn)、展示你水平的好機(jī)遇。只要你表現(xiàn)得足夠出色或搶眼，別人關(guān)注你（成為你的粉絲）的可能就大多了。
    在爭(zhēng)取到一定量的粉絲數(shù)后（比如上百、上千甚至上萬(wàn)），你才可以比較自如地開(kāi)展相應(yīng)的微博客營(yíng)銷。而且，在公布座談某個(gè)一樣火詞時(shí)，如果你的粉絲數(shù)越大，那么你受關(guān)注或爭(zhēng)取到新粉絲的可能性就更大，這就有可能形成良性循環(huán)。
    在利用微博客進(jìn)行日常營(yíng)銷過(guò)程中，還需要注意另外幾件事，分別是尋找需求、售后服務(wù)及危機(jī)監(jiān)測(cè)等方面。
    如果你會(huì)利用微博客的搜索功能，則可以不時(shí)搜索一下提出與你的產(chǎn)品或服務(wù)需求有關(guān)的帖子，然后對(duì)這些需求進(jìn)行響應(yīng)或推薦，甚至當(dāng)潛在客戶提出進(jìn)一步咨詢時(shí)，耐心地進(jìn)行回答與引導(dǎo)，用你的回復(fù)來(lái)影響潛在客戶的決策。
    如果你的客戶中有越來(lái)越多的人使用某個(gè)微博客平臺(tái)時(shí)，你就可以利用這個(gè)微博客平臺(tái)進(jìn)行售后服務(wù)。在售后服務(wù)過(guò)程中，不僅可以即時(shí)地解決用戶使用產(chǎn)品或服務(wù)中遇到的問(wèn)題，還可以更透明、更公開(kāi)地展示企業(yè)的服務(wù)水平。
    如果人手允許，應(yīng)該考慮在微博客中經(jīng)常性地進(jìn)行危機(jī)監(jiān)測(cè)。具體方法時(shí)是，觀察或搜索與你的企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)相關(guān)的負(fù)面信息，有的問(wèn)題可以即時(shí)地以最快的速度解決或做出解釋，有的問(wèn)題可以轉(zhuǎn)到相關(guān)部門進(jìn)行專門的處理。應(yīng)該講，在危機(jī)沒(méi)有擴(kuò)大之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)它們并進(jìn)行適當(dāng)?shù)母深A(yù)，相比危機(jī)已經(jīng)擴(kuò)大到難以收拾的地步要好得多。
    當(dāng)然，在具體的微博客營(yíng)銷策略制定時(shí)，應(yīng)該考慮企業(yè)的規(guī)模。對(duì)于大型企業(yè)，微博客營(yíng)銷應(yīng)該成為企業(yè)整個(gè)營(yíng)銷規(guī)劃中一個(gè)不可缺少的部分，并需要設(shè)置一個(gè)微博客營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，其中包含若干個(gè)成員，進(jìn)行相應(yīng)的分工，并在微博客營(yíng)銷中進(jìn)行相應(yīng)的配合。同時(shí)，微博客營(yíng)銷應(yīng)該與企業(yè)整體營(yíng)銷規(guī)劃中其他營(yíng)銷手段相配合，以達(dá)到最佳的營(yíng)銷效果。
    對(duì)于中小企業(yè)，則視企業(yè)規(guī)模設(shè)定一到五個(gè)專職或兼職的人員開(kāi)展微博客平臺(tái)的營(yíng)銷活動(dòng)?？梢愿鶕?jù)實(shí)際情況，每天安排專人分時(shí)段進(jìn)行相應(yīng)的信息搜索及監(jiān)測(cè)，然后根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)的回復(fù)、轉(zhuǎn)發(fā)或問(wèn)題處理。
    如果可能，無(wú)論哪類企業(yè)，都可以利用一些監(jiān)測(cè)軟件配合人工監(jiān)測(cè)工作，同時(shí)可以將相關(guān)的信息進(jìn)行收集及歸檔，以評(píng)價(jià)微博客的營(yíng)銷效果，并可以將相關(guān)信息輸出到相應(yīng)的信息統(tǒng)計(jì)及分析系統(tǒng)中。
    無(wú)論如何，不論什么樣的企業(yè)，今后都應(yīng)該對(duì)微博客平臺(tái)有足夠的重視，它在整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)中可以成為發(fā)布信息、了解反饋、吸引新客戶、開(kāi)展促銷活動(dòng)、進(jìn)行售后服務(wù)及危機(jī)監(jiān)測(cè)方面的廉價(jià)的、便捷的渠道，不僅應(yīng)該充分利用它，還應(yīng)該盡可能將其應(yīng)用到得心應(yīng)手的地步——那才能被稱為玩轉(zhuǎn)微博客營(yíng)銷。
    《微博營(yíng)銷方法》大概給大家介紹了發(fā)言的原則，觀客的心理，粉絲的問(wèn)題，以及其他常見(jiàn)用途。不過(guò)有些方法，可以參見(jiàn)一些案例，當(dāng)然，建議買本書(shū)來(lái)看看，看外國(guó)人是怎么做的，《社會(huì)化網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷指南》就有一些案例。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇十八
    大家好，我是三胖今天又來(lái)和大家分享干貨了。618年中大促京東周年促即將到來(lái)，京東也會(huì)出臺(tái)一系列的活動(dòng)讓賣家們報(bào)名參加，雖說(shuō)618年中大促比不上雙十一雙十二，但是也是屬于上半年里的重點(diǎn)活動(dòng)了，對(duì)于這種大型的活動(dòng)，相信有經(jīng)驗(yàn)的賣家們?cè)缫阎贫ê昧嘶顒?dòng)計(jì)劃，下面我們就來(lái)看看618年中大促到底該怎么玩吧。
    首先大家是否考慮過(guò)大促的意義？一般會(huì)把意義分為3個(gè)類型，一是賺快錢、二是做規(guī)模、三是打基礎(chǔ)，當(dāng)然還有一部分掌柜可能自己都很模糊或者無(wú)所謂。這也是很常見(jiàn)的心理。但是即使無(wú)法成功報(bào)名活動(dòng)，建議大家還是要自主策劃活動(dòng)，緊跟平臺(tái)的節(jié)奏去走。當(dāng)確定意義之后，我們接下來(lái)看方案的制作思路。
    我們都知道營(yíng)業(yè)額=訪客數(shù)*客單價(jià)*轉(zhuǎn)化率，因此在制定目標(biāo)的時(shí)候，也是圍繞這幾大數(shù)據(jù)，現(xiàn)在可能就有掌柜要問(wèn)了，那么我們要如何確定這幾個(gè)目標(biāo)數(shù)據(jù)呢？這里跟大家詳細(xì)解說(shuō)一下，關(guān)于營(yíng)業(yè)額的制定，制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)之前，我們要先問(wèn)自己4個(gè)問(wèn)題：
    1、店鋪基礎(chǔ)如何？
    2、店鋪當(dāng)前是否有應(yīng)季產(chǎn)品？
    3、店鋪是否有小爆款？
    關(guān)于訪客數(shù)，原理和轉(zhuǎn)化是一樣的，分自主訪問(wèn)、免費(fèi)、付費(fèi)三個(gè)維度，一般收藏購(gòu)物車當(dāng)天的流量，大概是預(yù)熱收藏?cái)?shù)*25%收藏入店率，優(yōu)惠券流量是發(fā)送數(shù)量*18%使用率；老客戶直接訪問(wèn)流量大概是有效會(huì)員數(shù)*18%回訪率，免費(fèi)流量這一塊，大概是平時(shí)的1-3倍，付費(fèi)流量主要是根據(jù)自己的花費(fèi)情況，不過(guò)活動(dòng)前活動(dòng)中，付費(fèi)流量的價(jià)格會(huì)比平時(shí)高，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈。
    不過(guò)，在今年的營(yíng)銷陣營(yíng)上，我們要增加無(wú)線端的玩法，也要增加無(wú)線端的目標(biāo)拆解，所以說(shuō)，這個(gè)準(zhǔn)備工作是需要pc和無(wú)線一起同步進(jìn)行。如果你想主攻無(wú)線端，那就要更加關(guān)注無(wú)線端的拆解，制定目標(biāo)，給無(wú)線端加入更多的流量。
    首先，我們要有預(yù)熱方案，正常的預(yù)熱方案包含了營(yíng)造大促氛圍、提前優(yōu)化轉(zhuǎn)化、積累收藏/購(gòu)物車/優(yōu)惠券，推廣節(jié)奏安排。同時(shí)，要有大促方案，例如營(yíng)造搶購(gòu)氛圍、刺激購(gòu)買轉(zhuǎn)化、提升客單價(jià)、為后續(xù)持續(xù)銷售鋪墊，最后我們一定要有產(chǎn)品的規(guī)劃。例如主副推款選擇、上新接受的安排、價(jià)格體系擬定、產(chǎn)品存貨盤點(diǎn)等。尤其是，我們要利用無(wú)線端的即時(shí)性效應(yīng)，在pc端預(yù)熱之前，我們可以在無(wú)線端提前2~3天進(jìn)行預(yù)熱。因?yàn)闊o(wú)線端的訪問(wèn)更加隨時(shí)隨地，獲得的效果更加好。而且，我們要思考在無(wú)線端做一些營(yíng)造搶購(gòu)氣氛、刺激購(gòu)買轉(zhuǎn)化的活動(dòng)，這樣的效果會(huì)更加好。
    預(yù)熱期具有哪些特點(diǎn)呢？距離大促時(shí)間近，周期短，品牌大促信息記憶度強(qiáng)；以及這個(gè)時(shí)期商家們的階段目標(biāo)和買家進(jìn)行互動(dòng)的時(shí)候需要從哪些維度出發(fā)，都具備它的特性。作為商家，這個(gè)時(shí)候我們需要通過(guò)互動(dòng)活動(dòng)，促收藏，提前優(yōu)化大促流量，提前優(yōu)化大促購(gòu)買轉(zhuǎn)化。同時(shí)我們要研究買家心理，這個(gè)時(shí)候買家一般在思考可以買什么、可以去哪買、怎么更便宜、怎么更放心等。那么我們就要圍繞買家想的，具體落實(shí)頁(yè)面設(shè)計(jì)和活動(dòng)布局，對(duì)于這些細(xì)則點(diǎn)，有很多是能夠在無(wú)線端實(shí)現(xiàn)的。
    這個(gè)時(shí)期我們的工作主要圍繞店鋪品牌、商品以及店鋪會(huì)員三個(gè)方向出發(fā)，結(jié)合時(shí)期的特性做針對(duì)這三個(gè)核心方向進(jìn)行一系列的活動(dòng)。在預(yù)熱期主要是為了增加大促的收藏，提前優(yōu)化618大促的購(gòu)買，因此，我們的營(yíng)銷重點(diǎn)突出表現(xiàn)在大促活動(dòng)氛圍的營(yíng)造，加深買家印象，最好能夠借助活動(dòng)引導(dǎo)買家在預(yù)熱期間到大促當(dāng)天能形成重復(fù)訪問(wèn)。
    主要預(yù)熱活動(dòng)形式有互動(dòng)簽到、抽獎(jiǎng)送送禮或者進(jìn)行關(guān)注品牌、收藏店鋪、收藏大促預(yù)告款即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，贈(zèng)送優(yōu)惠券、送大禮等等；目的是能借助連續(xù)性的活動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者重復(fù)訪問(wèn)，借助優(yōu)惠券為大促積蓄潛在購(gòu)買訂單。預(yù)熱的互動(dòng)形式可以放到無(wú)線端，實(shí)現(xiàn)的方式會(huì)更加便捷。
    在產(chǎn)品方面，我們主要是通過(guò)客戶對(duì)我們的收藏購(gòu)物車等情況，挖掘購(gòu)買需求，然后提前優(yōu)化好我們的關(guān)聯(lián)銷售，提前鎖定錢包，制造熱銷現(xiàn)象，制作導(dǎo)購(gòu)/掃貨清單，同時(shí)做商品預(yù)售，在產(chǎn)品方面需要注意的是導(dǎo)購(gòu)要結(jié)合產(chǎn)品收藏方便積累更多流量，導(dǎo)購(gòu)清單要配合在店鋪內(nèi)進(jìn)行關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的設(shè)置，引導(dǎo)自助下單。
    作為距離大促最近的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，會(huì)員的喚醒以及互動(dòng)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在這個(gè)時(shí)期，除了要提醒預(yù)熱期前期贈(zèng)送給會(huì)員們的會(huì)員特權(quán)、優(yōu)惠等，還要重點(diǎn)提醒沉睡的老客戶，這個(gè)時(shí)候我們可以借助重點(diǎn)客戶電話定向發(fā)放會(huì)員特權(quán)實(shí)現(xiàn)客戶關(guān)懷、短信提醒大促及特惠信息等等。
    618營(yíng)銷策略的終極秘訣就是要做到：讓消費(fèi)者失去理性，和消費(fèi)者來(lái)一場(chǎng)閃婚！
    結(jié)合各個(gè)時(shí)期的營(yíng)銷玩法對(duì)流量的需求，制定流量目標(biāo)，并執(zhí)行相關(guān)工作，多渠道引流，不要放棄一切可以給店鋪帶來(lái)流量的渠道，當(dāng)然，預(yù)熱期，考核標(biāo)準(zhǔn)是收藏購(gòu)物車；大促高峰期，考核的是訂單轉(zhuǎn)化率！
    由于當(dāng)天24個(gè)小時(shí)都是處于大促時(shí)期，正常情況下，全店訪問(wèn)量和咨詢量都將會(huì)達(dá)到高峰期，避免系統(tǒng)的不穩(wěn)定或銷售效果非常理想或人為過(guò)錯(cuò)影響店鋪正常運(yùn)營(yíng)，需要安排各個(gè)崗位的人員24小時(shí)輪班，做好相關(guān)工作的監(jiān)控,例如，推廣實(shí)時(shí)監(jiān)控成交與流量，根據(jù)成交情況及時(shí)調(diào)整推廣力度，美工實(shí)時(shí)更換海報(bào)、中獎(jiǎng)名單、售罄產(chǎn)品等，客服各種快捷術(shù)語(yǔ)、催單、不處理售后、業(yè)績(jī)實(shí)時(shí)公布，倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)時(shí)打包，運(yùn)營(yíng)促銷設(shè)置檢查，庫(kù)存監(jiān)控等。
    618大促能夠給我們帶來(lái)巨大的流量和銷量，前提是我們要做足充分的準(zhǔn)備，這樣才能夠有條不紊的實(shí)施計(jì)劃，在活動(dòng)期間抓住更多的機(jī)會(huì)。雖然上面的工作需要花很多時(shí)間和人手去準(zhǔn)備，但是618活動(dòng)給我們帶來(lái)的效果絕對(duì)是值得我們?nèi)プ龊玫摹?BR>    中餐廳營(yíng)銷方案篇十九
    春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
    (1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
    (2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
    二、客房：
    1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
    2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
    三、餐飲：
    1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
    577元/桌、677元/桌、877元/桌。
    提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。
    預(yù)定熱線：___。
    二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
    良朋相聚宴：699元/桌。
    金玉滿堂宴：799元/桌。
    富貴吉祥宴：899元/桌。
    四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè)：
    (1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
    (2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
    (3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
    五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
    “情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
    提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
    提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
    一市場(chǎng)分析:隨著20__年的到來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家政策的改變，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈，營(yíng)銷觀念也從以原來(lái)的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
    三營(yíng)銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國(guó)家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營(yíng)銷策略，把原來(lái)餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    1，酒店定位:。
    營(yíng)主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價(jià):。
    要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開(kāi)市場(chǎng)。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
    3，菜肴味道和分量:。
    既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?，F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過(guò)分追求利潤(rùn)，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說(shuō)“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”!4，每日特價(jià)菜:。
    雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來(lái)消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
    5,媒體、廣告宣傳:。
    b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語(yǔ)或張貼宣。
    傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹(shù)立一個(gè)長(zhǎng)期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
    d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語(yǔ)，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國(guó)際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營(yíng)銷策略(重點(diǎn)營(yíng)銷部):。
    區(qū)域劃分，責(zé)任營(yíng)銷。改變營(yíng)銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
    分:分管營(yíng)銷范圍，劃區(qū)域營(yíng)銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
    搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營(yíng)的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
    創(chuàng):創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方法及營(yíng)銷思路，做到人無(wú)我有，人有我精。
    維:不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營(yíng)銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營(yíng)銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來(lái)我們酒店消費(fèi)，否則營(yíng)銷經(jīng)理就是失職的。
    7，餐飲部?jī)?nèi)部?jī)?yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
    (1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
    a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
    b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
    上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
    c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
    (2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
    a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國(guó)際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來(lái)相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
    b、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
    d、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
    e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來(lái)消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
    8,借力打力，利用各種機(jī)會(huì)，時(shí)間進(jìn)行營(yíng)銷的策劃點(diǎn)子，例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。
    中餐廳營(yíng)銷方案篇二十
    _佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
    一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
    本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
    二、定價(jià)策略。
    1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
    2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    三、營(yíng)銷策略。
    1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
    2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦_節(jié)套餐。
    3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是_x(_地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
    4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日-x日。
    四、推廣策略。
    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
    3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4、_做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
    注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
    五、其它相關(guān)的策略。
    保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
    六、效果預(yù)測(cè)。
    如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
    七、其它建議。
    1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。