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    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇一
    你們好!
    近一個(gè)時(shí)期以來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心在總公司的指導(dǎo)下，開(kāi)展了全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各省區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)、部分終端客戶(hù)的維護(hù)等工作?，F(xiàn)將*個(gè)月來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心階段工作所取的成績(jī)、所存在的問(wèn)題，作一簡(jiǎn)單的總結(jié)，并對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心下一步工作的開(kāi)展提幾點(diǎn)看法。
    一言以蔽之，三句話(huà)：成績(jī)是客觀(guān)的，問(wèn)題是存在的，總體上營(yíng)銷(xiāo)中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
    1.啟動(dòng)、建設(shè)并鞏固了一張全面行銷(xiāo)所必需的分級(jí)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系
    全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)有醫(yī)藥流通參與商(商業(yè)公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者)超過(guò)**家，通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)查與溝通，我們按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方向，將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了a、b、c分類(lèi)管理，其中a類(lèi)主要側(cè)重于大流通批發(fā);b類(lèi)為二批和臨床純銷(xiāo)戶(hù);c類(lèi)為終端開(kāi)發(fā)者。在這些客戶(hù)中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近**家;渠道客戶(hù)掌控力為80%。我們所擁有的這些渠道資源，為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)普及率、占有率、迅速占領(lǐng)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)，提供了扎實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)保證，這一點(diǎn)正是競(jìng)品企業(yè)所看重的。
    2.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運(yùn)作流程而且相對(duì)穩(wěn)定的行銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。
    目前，營(yíng)銷(xiāo)中心在營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的總體規(guī)劃下，共有業(yè)務(wù)人員@人，管理人員@人，后勤人員@人。各人員述職時(shí)間、行銷(xiāo)經(jīng)歷參差不同，經(jīng)過(guò)部門(mén)多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實(shí)際工作的歷練后，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運(yùn)作的相關(guān)流程。
    對(duì)業(yè)務(wù)人員，營(yíng)銷(xiāo)中心按業(yè)務(wù)對(duì)象和業(yè)務(wù)層次進(jìn)行了層級(jí)劃分，共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個(gè)層級(jí)，各層級(jí)之間分工協(xié)作，既突出了業(yè)務(wù)工作的重點(diǎn)，又防止了市場(chǎng)出現(xiàn)空白和漏洞，體現(xiàn)勒協(xié)作和互補(bǔ)的初衷。
    這支營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅(jiān)定的為營(yíng)銷(xiāo)中心盡職盡責(zé)和為客戶(hù)貼心服務(wù)的思想和行為。你們是全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作的生力軍，是能夠順利啟動(dòng)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)并進(jìn)行深度分銷(xiāo)的人力資源保證。
    我們起步雖晚，但我們要跑在前面!
    3.建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。
    在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上，再加上這兩個(gè)月來(lái)的摸索，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷(xiāo)隊(duì)伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法，各項(xiàng)辦法正在試運(yùn)行之中。
    首先，營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“人力資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》，對(duì)不同級(jí)別的業(yè)務(wù)人員的工作重點(diǎn)和對(duì)象作出明確的規(guī)范;對(duì)每一項(xiàng)具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。
    其次，營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“市場(chǎng)資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)管理辦法》，該辦法在對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心進(jìn)行定位的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)商務(wù)、訂購(gòu)、配貨、促銷(xiāo)、贈(zèng)品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本思路等作出細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，做到了“事事有標(biāo)準(zhǔn)，事事有保障?！?BR>    第三，形成了“總結(jié)問(wèn)題，提高自己”的內(nèi)部溝通機(jī)制。及時(shí)找出工作中存在的問(wèn)題，并調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，尊重業(yè)務(wù)人員的意見(jiàn)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大大地提高了工作效率。
    4.確保了一系列品種在全國(guó)區(qū)域終端市場(chǎng)上的占有率。
    銷(xiāo)人員盡職盡責(zé)的工作，這些品種在地區(qū)級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到70--90%之間，在縣級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到50--80%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購(gòu)買(mǎi)到我公司的產(chǎn)品，杜絕了因終端無(wú)貨而影響了產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)機(jī)的現(xiàn)象，增加了純銷(xiāo)量提升的可能性，為下一步的終端開(kāi)發(fā)夯實(shí)了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。
    5.實(shí)現(xiàn)了一筆為部門(mén)的正常運(yùn)作提供經(jīng)費(fèi)保證的銷(xiāo)售額和利潤(rùn)。
    自開(kāi)展工作以來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心通過(guò)對(duì)本公司產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓，相關(guān)競(jìng)品品種的大流通調(diào)撥，共實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額 萬(wàn)元;毛利潤(rùn)額 萬(wàn)元，為整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心和三個(gè)周邊辦事處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了及時(shí)的、足額的經(jīng)費(fèi)保證。
    營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)在建設(shè)并掌握營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，通過(guò)各種途徑為行銷(xiāo)工作的順利開(kāi)展謀取利潤(rùn)，因此，營(yíng)銷(xiāo)中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔(dān)心的。
    問(wèn)題是突破口，問(wèn)題是起跑線(xiàn)，問(wèn)題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。
    1. 無(wú)透明的過(guò)程
    雖然營(yíng)銷(xiāo)中心已運(yùn)行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法，每月工作也有布置和要求，
    但是，沒(méi)有形成按時(shí)匯報(bào)的機(jī)制和習(xí)慣，僅僅是局部人員口頭匯報(bào)、間接轉(zhuǎn)述，營(yíng)銷(xiāo)中心不能進(jìn)行全面、及時(shí)的統(tǒng)計(jì)、規(guī)劃和協(xié)調(diào)，從而導(dǎo)致部分區(qū)域的工作、計(jì)劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果大打折扣。
    2.無(wú)互動(dòng)的溝通
    營(yíng)銷(xiāo)中心是作為一個(gè)整體進(jìn)行規(guī)劃和核算的，一線(xiàn)工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導(dǎo)的三向互動(dòng)溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。營(yíng)銷(xiāo)中心需要及時(shí)、全面、順暢地了解每個(gè)區(qū)域的一線(xiàn)狀況，以便隨時(shí)調(diào)整策略，任何知情不報(bào)、片面匯報(bào)的行為都是不利于整體發(fā)展的。
    3.無(wú)開(kāi)放的心態(tài)
    同舟共濟(jì)，人人有責(zé)!市場(chǎng)供需失衡的壓力，同業(yè)風(fēng)氣的阻障，客觀(guān)環(huán)境的不便，均對(duì)我們的行銷(xiāo)工作產(chǎn)生了負(fù)動(dòng)力。如果我們不能以開(kāi)放豁達(dá)的心態(tài)、寬容理解的風(fēng)格、積極坦蕩的胸懷面對(duì)客戶(hù)和同事，我們就不能更好地前進(jìn)。我們知道，其他廠(chǎng)家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺(tái)、推委責(zé)任、牽制消耗、煽風(fēng)點(diǎn)火的不良風(fēng)氣，我們要警惕我們的隊(duì)伍建設(shè)和自身進(jìn)步，不要被不需在意的的人和事影響了我們的進(jìn)步。
    兩軍相遇勇者勝，智者相遇，人格勝。
    4.無(wú)規(guī)劃的開(kāi)發(fā)
    市場(chǎng)資源是有限的，是我們生存和發(fā)展的根本。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)，在經(jīng)過(guò)調(diào)研、分析之后，并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展需要有計(jì)劃、按步驟地開(kāi)發(fā)，哪個(gè)客戶(hù)需要線(xiàn)開(kāi)發(fā)，哪個(gè)客戶(hù)暫時(shí)不能啟動(dòng)，那些客戶(hù)需要互補(bǔ)聯(lián)動(dòng)，并不是單憑想象就能達(dá)到效果的，客觀(guān)經(jīng)濟(jì)規(guī)律是不可違背的，甚至具體的某個(gè)客戶(hù)在什么時(shí)間應(yīng)該采取什么樣的策略，什么時(shí)間應(yīng)該回訪(fǎng)，應(yīng)該采用面談還是電話(huà)，都是需要考慮的問(wèn)題。盲目地、無(wú)計(jì)劃地、重復(fù)地拜訪(fǎng)和無(wú)信譽(yù)的行為，都有可能導(dǎo)致客戶(hù)資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。
    1.重塑營(yíng)銷(xiāo)中心的角色職能定位。
    在做網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，做銷(xiāo)量，創(chuàng)造利潤(rùn)和區(qū)域品牌。通過(guò)完善終端網(wǎng)絡(luò)來(lái)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量和團(tuán)隊(duì)美譽(yù)度。
    2.建立金字塔式的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)，推行低重心營(yíng)銷(xiāo)策略。
    在確保產(chǎn)品在終端“買(mǎi)得到”的同時(shí)，也要確?！百u(mài)得動(dòng)”，有計(jì)劃、多層次地開(kāi)展“面向客戶(hù)型”推廣。不能只保證渠道中有水，還要?jiǎng)?chuàng)造讓水流出去的“出口”。
    3.調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
    單渠道、多品類(lèi)地“多量少批”產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)是將來(lái)渠道客戶(hù)向上采購(gòu)的趨勢(shì)。產(chǎn)品是終端市場(chǎng)運(yùn)作的依托，宜精少而不宜雜多。營(yíng)銷(xiāo)中心將努力尋求 個(gè)利潤(rùn)空間大、可操作性強(qiáng)、投入既有利益保障又有聲譽(yù)回報(bào)的產(chǎn)品，這樣終端銷(xiāo)售會(huì)更有積極性，客情關(guān)系會(huì)更加緊密。
    4.貨款分離，變被動(dòng)為主動(dòng)。
    業(yè)務(wù)人員主動(dòng)出擊，培養(yǎng)客戶(hù)訂貨計(jì)劃，以客戶(hù)需求為導(dǎo)向，按需供貨。貨由專(zhuān)人(專(zhuān)車(chē))發(fā)送;款由對(duì)應(yīng)業(yè)務(wù)人員收回，一來(lái)可以改變“一天只能給一家客戶(hù)送一個(gè)品種”的現(xiàn)狀，提高工作效率;二來(lái)可以降低貨款風(fēng)險(xiǎn);三來(lái)可以促使出貨渠道流暢。
    5.改變待遇分配機(jī)制。
    工資：在完成基數(shù)任務(wù)的前提下，實(shí)行“隱性保密工資”，下不保底，上不封頂，由營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)個(gè)人實(shí)際工作狀況進(jìn)行“模糊分配”。
    獎(jiǎng)勵(lì)(提成)：經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)中心核算后將在年底統(tǒng)一分配。
    既給壓力，又給激勵(lì)。大膽地拉開(kāi)差距，獎(jiǎng)罰并施，制造“貧富懸殊”，真正做到能者多勞，勞者多得。
    “市場(chǎng)是最壞的教練，還沒(méi)有等我們熱身就已經(jīng)開(kāi)始競(jìng)賽，競(jìng)賽結(jié)果的好壞相當(dāng)一部分因素在于我們的悟性和主觀(guān)能動(dòng)性。
    同時(shí)，市場(chǎng)也是最好的教練，不需訓(xùn)練就能教會(huì)我們技能和發(fā)展的契機(jī)，關(guān)鍵的是市場(chǎng)參與者的眼光是否長(zhǎng)遠(yuǎn)、品格是否經(jīng)得起考驗(yàn)“我們已經(jīng)經(jīng)歷了足夠的市場(chǎng)磨練，我堅(jiān)信通過(guò)我們共同的奮斗，架好“支點(diǎn)”撬動(dòng)市場(chǎng)，打造“勢(shì)能”以便放大行銷(xiāo)慣性，進(jìn)行整合形成“拳頭”能量，希望有一天，營(yíng)銷(xiāo)中心定能成為吸引商業(yè)渠道、有選擇地進(jìn)行商品分銷(xiāo)的最有份量的談判籌碼!我們一定能在疲軟的經(jīng)濟(jì)里建功立業(yè)!
    我們現(xiàn)在的確困難，單我們決不貧窮，因?yàn)槲覀冇锌梢灶A(yù)見(jiàn)的未來(lái)
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇二
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
    大家下午!
    轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的'不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
    1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
    2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
    3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
    1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
    2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。
    3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇三
    大家好！我叫xxx，現(xiàn)年xx歲，xx文化，20xx年加入xx酒店這個(gè)大家庭，20xx年通過(guò)競(jìng)聘，擔(dān)任餐飲主管至今。兩年來(lái)在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心后愛(ài)下，以及同事們的幫助和支持下，自己由一名業(yè)務(wù)新兵逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)有擔(dān)當(dāng)、敢反思的責(zé)任人。在工作中，我較好的履行了餐廳主管的職責(zé)，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到了賓客和同事們的好評(píng)及領(lǐng)導(dǎo)的肯定，收獲頗多，現(xiàn)就本人好久來(lái)的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做如下匯報(bào)，如有不當(dāng)，請(qǐng)批評(píng)指正：
    一、扎實(shí)工作，本職工作成效明顯。
    一是加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)。餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們?cè)诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。為此，我一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。我從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，推行了規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門(mén)開(kāi)始到離去，從點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而去。
    二是健全個(gè)性化服務(wù)。針對(duì)個(gè)性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善中餐廳客史檔案，嚴(yán)格送餐回收登記制度，制定中餐每日工作標(biāo)準(zhǔn)，自助餐餐牌的事宜。并完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅(jiān)持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時(shí)間，責(zé)任落實(shí)到人，避免失誤對(duì)公司造成損失。
    三是不斷創(chuàng)新菜品。和行政總廚協(xié)調(diào)溝通新菜品培訓(xùn)事宜，加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)菜譜中的菜肴逐個(gè)實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到不因廚師和時(shí)間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在羅總監(jiān)帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，我們?cè)诓似焚|(zhì)量上下了很大功夫。顧客來(lái)到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話(huà)說(shuō)眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿(mǎn)足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)項(xiàng)。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
    二、存在的主要問(wèn)題。
    好久來(lái)，餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：個(gè)人的自信心還需加強(qiáng)，在工作中顧慮較多，對(duì)員工的現(xiàn)場(chǎng)檢查監(jiān)督不足，服務(wù)人員主觀(guān)積極性沒(méi)充分調(diào)動(dòng)，自己的眼界不夠開(kāi)闊。獨(dú)立工作的能力還有待提高，作為一名餐飲主管我的管理能力還需提高。
    三、今后工作努力方向。
    一是加強(qiáng)自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，固步自封、閉門(mén)造車(chē)，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。
    二是狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。循序漸進(jìn)推行餐飲人性化服務(wù)舉措實(shí)施細(xì)則。加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)菜譜中的菜肴逐個(gè)實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到不因廚師和時(shí)間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開(kāi)展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
    總之，在以后的工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！
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    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇四
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，大家好！
    我叫xx，于今年9月5號(hào)正式加入這個(gè)大家庭，現(xiàn)擔(dān)任專(zhuān)區(qū)酒店餐飲部總監(jiān)一職。雖然我們專(zhuān)區(qū)酒店—鮮食藝餐廳才走過(guò)短短的4個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯(cuò)的成績(jī)。自己也較好地履行了餐飲部總監(jiān)的職責(zé)，圓滿(mǎn)地完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將今年本人的工作情況向大家做如下匯報(bào)：
    （一）、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)。
    餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們?cè)诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。為此，我一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，通過(guò)加強(qiáng)對(duì)我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實(shí)餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門(mén)開(kāi)始到離去，從點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而去。特別是爭(zhēng)對(duì)開(kāi)業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營(yíng)業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯(cuò)。
    （二）、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。
    針對(duì)個(gè)性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅(jiān)持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時(shí)間，將責(zé)任落實(shí)到人頭，避免失誤對(duì)公司造成損失。
    （三）、不斷創(chuàng)新菜品。
    我們?cè)诓似焚|(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來(lái)到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話(huà)說(shuō)眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿(mǎn)足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)標(biāo)。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
    （四）、全力備戰(zhàn)圣誕節(jié)。
    爭(zhēng)對(duì)時(shí)下流行過(guò)洋節(jié)，恰逢西方的圣誕節(jié)即將到來(lái)。我們部門(mén)認(rèn)為要搶抓時(shí)機(jī)，從菜譜的制定到餐廳的布置都全面做好應(yīng)對(duì)，積極宣傳，準(zhǔn)備在圣誕節(jié)打一個(gè)漂亮的勝仗，以提高我們的營(yíng)業(yè)額和知名度。
    餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動(dòng)性還有待加強(qiáng)，服務(wù)不注重細(xì)節(jié)。二是員工的推銷(xiāo)意識(shí)比較差。不能按照客人所需或者不能及時(shí)向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部總監(jiān)我的管理能力還需提高。
    一是加強(qiáng)自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強(qiáng)管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，提升個(gè)性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本細(xì)化和控制。
    以上就是我的述職報(bào)告，請(qǐng)大家評(píng)議。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇五
    各位
    領(lǐng)導(dǎo)
    、各位同事：
    我自今年4月份被聘用為綜合部主管以來(lái)，工作中我嚴(yán)于律己、嚴(yán)格管理，在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的大力支持下，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，積極做好服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)等職能工作，使綜合部工作逐漸步入正軌?，F(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下：
    一、 主要工作完成情況
    綜合部工作繁雜，從接手綜合部工作至今首先從抓綜合部履行工作職責(zé)入手，以身作則，嚴(yán)格內(nèi)部管理。具體工作情況如下：
    1、對(duì)綜合部工作進(jìn)行了具體分工，細(xì)化了各項(xiàng)工作，強(qiáng)化了職責(zé)，明確了責(zé)任，形成了團(tuán)結(jié)一致，高效運(yùn)作的氛圍。
    (1)、根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)、專(zhuān)長(zhǎng)、工作能力與水平，細(xì)化了每個(gè)人的職責(zé)和任務(wù)，充分發(fā)揮每個(gè)人的專(zhuān)長(zhǎng)，挖掘每個(gè)人的工作潛力，強(qiáng)化了每個(gè)人的職責(zé)和責(zé)任，對(duì)每個(gè)工作要點(diǎn)都指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做到事事有人管，人人有專(zhuān)責(zé)，從而使綜合部的各項(xiàng)工作都有了質(zhì)和量的提高。
    (2)、從4月份接手綜合部起堅(jiān)持周一召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)公司例會(huì)精神及綜合部周工作安排，進(jìn)行工作研討，了解意見(jiàn)及建議、解決工作難點(diǎn)，并要求本部門(mén)員工每周五上交個(gè)人周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃，每月上交月工作總結(jié)、工作心得及對(duì)本部門(mén)的改進(jìn)意見(jiàn)及建議。
    (3)、組織本部門(mén)員工每周抽出2小時(shí)學(xué)習(xí)公司制度及相關(guān)知識(shí)，使員工詳盡掌握本公司制度與相關(guān)知識(shí)，從而保證監(jiān)督檢查過(guò)程中做到有理有據(jù)。
    2、公司人才招聘及人才調(diào)配，并對(duì)公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
    (1)、及時(shí)掌握各部門(mén)的人才需求，采用“按需定量、嚴(yán)格要求、招聘考核”的方法引進(jìn)人才，從4月份起開(kāi)始招聘人員，至今面試者共計(jì)30人，其中錄取7人，綜合部3人、財(cái)務(wù)部2人、工程部1人、銷(xiāo)售部1人，1人待批，共有23人進(jìn)入公司人才儲(chǔ)備庫(kù)。
    (2)、為提高公司員工法律意識(shí)，組織全體員工于7月7日、7月14日進(jìn)行了合同法學(xué)習(xí)，并根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行了考試。
    3、草擬相應(yīng)的公司管理制度，并將已通過(guò)的制度上墻。
    (1)、從四月份起至今，綜合部草擬了食堂工作職責(zé)、保安工作職責(zé)、績(jī)效考核制度、綜合部管理制度、公司簡(jiǎn)介、資產(chǎn)管理規(guī)定、薪金管理補(bǔ)充協(xié)議、會(huì)議管理制度共8部管理制度，其中食堂工作職責(zé)、保安工作職責(zé)、公司簡(jiǎn)介3部已下發(fā);資產(chǎn)管理規(guī)定、薪金管理補(bǔ)充協(xié)議2部待公司領(lǐng)導(dǎo)簽批下發(fā);綜合部管理制度、會(huì)議管理制度2部待公司領(lǐng)導(dǎo)審核;績(jī)效考核制度1部待完善。同時(shí)將公司已通過(guò)的考勤制度、薪金管理制度、電腦使用管理制度、部門(mén)工作職責(zé)等制度上墻，并為已定崗的員工制作了員工胸卡。
    4、全面整理檔案、資料，嚴(yán)格管理公司印章印信，扎實(shí)做好公司保密工作。
    (1)、全面整理公司檔案、資料，進(jìn)行詳細(xì)分類(lèi)，建立了員工個(gè)人檔案，并統(tǒng)一制作檔案電子目錄，使檔案管理科學(xué)、合理，便于快速查找。檔案管理由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，如有需要借閱檔案或借出檔案復(fù)印件的部門(mén)及員工必須由部門(mén)負(fù)責(zé)人批示，借閱人填寫(xiě)檔案借閱單，檔案原件禁止外借。
    (2)、公司印信、印章實(shí)行統(tǒng)一管理，印信印章是公司的重要憑證，公司迎接各類(lèi)檢查，上報(bào)公司報(bào)表、證件年檢、建平項(xiàng)目等很多地方需要蓋章，所以印信印章的使用必須嚴(yán)格遵守使用程序，以維護(hù)公司的合法權(quán)益。
    (3)、嚴(yán)格遵守保密條令，對(duì)公司及本部門(mén)工作做到不失密、不泄密。
    5、辦理公司證件年檢及縣屬公司資質(zhì)有關(guān)手續(xù)。
    對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證，土地證、公司資質(zhì)、代碼證進(jìn)行了年檢，除資質(zhì)年檢還在審批外其余證件全部年檢完畢并對(duì)縣屬公司相關(guān)手續(xù)進(jìn)行收集。
    6、加強(qiáng)車(chē)輛管理，提高車(chē)輛利用率，統(tǒng)一調(diào)配，保證各部門(mén)用車(chē)。
    從4月份開(kāi)始對(duì)公司兩臺(tái)車(chē)輛進(jìn)行了明確分工，統(tǒng)一調(diào)配，力求做到調(diào)配合理、有效，提高車(chē)輛利用率，同時(shí)要求駕駛員增強(qiáng)安全意識(shí)，保證安全駕駛、無(wú)事故。規(guī)定綜合部員工沒(méi)有特殊情況禁止使用車(chē)輛。
    7、規(guī)定辦公用品采買(mǎi)程序，規(guī)范備用金使用。
    (1)與財(cái)務(wù)部核對(duì)了綜合部6月份以前經(jīng)辦的所有帳務(wù)，對(duì)以前采購(gòu)工作進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)重新規(guī)定了采購(gòu)程序與紀(jì)律，要求綜合部人員要有自律意識(shí)，最大程度上合理使用費(fèi)用，物品采購(gòu)必須在3家以上銷(xiāo)售點(diǎn)采價(jià)，所購(gòu)物品必須質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，100元以上物品必須兩人購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)前必須請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，綜合部人員禁止報(bào)銷(xiāo)打車(chē)票據(jù)。
    (2)統(tǒng)計(jì)各部門(mén)所需添置辦公物品，從4月份至今共采購(gòu)辦公用品打印機(jī)1臺(tái)、檔案柜5組、彩椅15把，筆記本電腦1臺(tái)，會(huì)議桌椅一套，辦公桌2張，電風(fēng)扇5臺(tái)及食堂用品等。
    8、積極參加社會(huì)活動(dòng)，豐富員工文體生活，增強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)合作精神，提升企業(yè)文化內(nèi)涵。
    (1)號(hào)召公司員工參加賑災(zāi)捐款活動(dòng)， 用愛(ài)心真誠(chéng)關(guān)懷災(zāi)區(qū)人民，我公司為汶川災(zāi)區(qū)捐款共計(jì)32640元。
    (2)組織員工于6月25日-27日參加了首屆房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)杯乒乓球比賽，我公司參賽人員積極備戰(zhàn)充分展現(xiàn)了三合公司的團(tuán)隊(duì)精神。
    (3)為了增進(jìn)同事間交流，提高工作熱情、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，綜合部于5月16日組織了象棋、撲克比賽。
    9、規(guī)范食堂日常管理，提高服務(wù)質(zhì)量以保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    根據(jù)食堂需求對(duì)食堂實(shí)施單獨(dú)立賬，要求所購(gòu)買(mǎi)物品必需詳細(xì)附單標(biāo)明，同時(shí)加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理提高飯菜質(zhì)量，不斷改進(jìn)管理方法，并每月月初對(duì)食堂賬務(wù)進(jìn)行核對(duì)，食堂工作現(xiàn)已進(jìn)入正規(guī)化。
    10、維護(hù)公司工作環(huán)境，加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作。
    嚴(yán)格監(jiān)督、檢查辦公室環(huán)境衛(wèi)生，定期全面清掃、消毒，保證工作環(huán)境清潔。每天上下班巡視水、電，門(mén)窗等設(shè)施，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決，以保證辦公樓安全。
    二、 自身建設(shè)方面
    作為部門(mén)主管，我的一言一行對(duì)本部人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)本部門(mén)員工共同提高。
    上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào)，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見(jiàn)，如果說(shuō)取得一些成績(jī)，也是在公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各部門(mén)支持以及綜合部全體成員共同努力工作的成果。
    三、 工作中存在的問(wèn)題
    1、 協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
    2、 文件質(zhì)量有待提高，核搞、校稿不嚴(yán)，草擬的制度不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
    3、 細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
    四、 下步工作設(shè)想
    1、 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確綜合部工作的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立服務(wù)思想，為公司各部門(mén)做好服務(wù)工作。
    2、 結(jié)合實(shí)際，提高綜合部的整體工作水平，以服務(wù)、求實(shí)、高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，做好車(chē)輛、食堂、辦公設(shè)施等后勤工作的管理。
    3、 努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查公司各項(xiàng)決議、決定、指示的落實(shí)與執(zhí)行情況。
    4、 做好領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)臨時(shí)交辦的事宜，按領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理好突發(fā)事件。
    以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)予審議，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們提出寶貴意見(jiàn)，謝謝大家!
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇六
    我進(jìn)入昆監(jiān)工作巳經(jīng)兩年了，時(shí)間過(guò)的真快，不知不覺(jué)走過(guò)了20xx年。在奧宸中心項(xiàng)目，得到公司領(lǐng)導(dǎo)的重用，擔(dān)任總監(jiān)代表，通過(guò)一段時(shí)間的努力與磨合，扭轉(zhuǎn)了監(jiān)理工作的。被動(dòng)局面，監(jiān)理工作逐漸得到建設(shè)單位的認(rèn)可，與建設(shè)單位、施工單位之間相互適應(yīng)，使監(jiān)理工作進(jìn)入正常工作狀態(tài)。
    監(jiān)理工作在正常進(jìn)行，由于受建筑市場(chǎng)不景氣的影響，本項(xiàng)目又面臨新的問(wèn)題，建設(shè)單位資金困難，又更換領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)在的情況是建設(shè)單位的主要領(lǐng)導(dǎo)就是施工單位的主要領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)重拖欠監(jiān)理費(fèi)，使得監(jiān)理工作的開(kāi)展更加困難。四個(gè)項(xiàng)目相繼開(kāi)工，在建施工面積約55萬(wàn)平米，建設(shè)單位一直強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理人員不足，一方面不付監(jiān)理費(fèi)，一方面又要求增加監(jiān)理人員，給項(xiàng)目部增加了壓力。通過(guò)及時(shí)的向公司領(lǐng)導(dǎo)反映得到大力支持，項(xiàng)目部人員得到補(bǔ)充加強(qiáng)。監(jiān)理項(xiàng)目工程量加大，監(jiān)理人員增加，如何協(xié)助總監(jiān)管理好整個(gè)監(jiān)理項(xiàng)目，管理好員工，提高工作效率優(yōu)化監(jiān)理團(tuán)隊(duì)，處理好與建設(shè)單位、施工單位之間的關(guān)系，這也是如何提高自己管理水平的一次機(jī)遇和考驗(yàn)，也是對(duì)自己管理水平的一個(gè)提升。
    首先自己以身作責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，要顧大局，多向總監(jiān)學(xué)習(xí)，極積配合總監(jiān)工作，共同討論安排好職責(zé)分工，不留監(jiān)管死角，減少監(jiān)理盲點(diǎn)。及時(shí)提升自己工作能力的同時(shí)，做好員工內(nèi)部培訓(xùn)，帶隊(duì)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查學(xué)習(xí)，及時(shí)掌握現(xiàn)場(chǎng)情況，對(duì)重點(diǎn)難點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)工程節(jié)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換部位及容易出差錯(cuò)的地方提前作好預(yù)防預(yù)控工作，及時(shí)組織監(jiān)理人員對(duì)危險(xiǎn)源識(shí)別、預(yù)防預(yù)控措施進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，如何及時(shí)進(jìn)行檢查就現(xiàn)場(chǎng)存在的安全隱患，對(duì)施工單位提出對(duì)應(yīng)整改要求。
    對(duì)于員工的管理也是考驗(yàn)管理人員的水平，公司調(diào)配到項(xiàng)部的員工，不一定都是優(yōu)秀的、能力強(qiáng)的，必須得人盡其才，物盡其用，按員工的水平差異，有資歷有經(jīng)驗(yàn)責(zé)任心較強(qiáng)的給予重視，分管主要項(xiàng)目，對(duì)于新進(jìn)人員及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)差的，通過(guò)老員工幫、補(bǔ)、帶，按排好內(nèi)部培訓(xùn)，組織監(jiān)理人員就現(xiàn)階段各分項(xiàng)工程施工、各專(zhuān)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)，提高員工技術(shù)水平，及時(shí)的補(bǔ)充后備力量。對(duì)工作積極有上進(jìn)心的、責(zé)任心強(qiáng)的，提拔重用并報(bào)請(qǐng)公司提高待遇，對(duì)違規(guī)違紀(jì)工作不積極主動(dòng)的進(jìn)行批評(píng)教育。
    對(duì)提高工作效率，項(xiàng)目部制定出明確的管理制度，明確崗位責(zé)任制度。工作中嚴(yán)禁做與工作無(wú)關(guān)的事情，嚴(yán)肅執(zhí)行監(jiān)理工作日，建立請(qǐng)假制度，上班簽到制度和專(zhuān)人考勤制度，明確工作和休息界線(xiàn)，保證現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理到位率，建立監(jiān)理文件管理制度，內(nèi)外發(fā)文登記制度，每周一短會(huì)制度，現(xiàn)場(chǎng)分項(xiàng)工程施工監(jiān)理培訓(xùn)制度，加強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)精神，使每個(gè)員工能全心全意的進(jìn)入工最佳工作狀態(tài)。
    工作中處理好與建設(shè)單位的關(guān)系，通過(guò)建立一定的聯(lián)系，了解建設(shè)單位的意圖，建設(shè)單位對(duì)監(jiān)理工作的認(rèn)可情況，經(jīng)常進(jìn)行溝通交流，履行好監(jiān)理合同，按“三方工作程序”做好相互之間工作，對(duì)于建設(shè)單位對(duì)施工單位偏袒情況要及時(shí)的辯明事情的輕重緩急，和建設(shè)方闡述監(jiān)理工作程序，讓其理解和支持監(jiān)理工作，在工作中根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況出現(xiàn)的一些問(wèn)題及時(shí)對(duì)建設(shè)方提出建議，如回遷房施工中地下室外墻采用防水涂層防水較果不理想，在后期項(xiàng)目地下室外墻防水層建議采用卷材防水材料得到認(rèn)可。
    工作中處理好與施工單位的關(guān)系，現(xiàn)建筑市場(chǎng)中很多施工單位與建設(shè)單位存在較好的關(guān)系，給監(jiān)理工作會(huì)帶來(lái)一些壓力，監(jiān)理工作面臨挑戰(zhàn)，首先和施工單位明確監(jiān)理工作是根據(jù)“三方工作程序”，按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及國(guó)家給予監(jiān)理人員的權(quán)利進(jìn)行監(jiān)管的，自己要樹(shù)立自身形象，貪小利必有大誤，不能因小失大，要以公司形象和集體利益為重。對(duì)施工單位要換位思考，首先要做好事前預(yù)控工作，對(duì)施工單位上報(bào)的各種方案預(yù)案要認(rèn)真審核，發(fā)現(xiàn)不足之處要求補(bǔ)充完善，在分項(xiàng)工程隱蔽前進(jìn)行檢查，提前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，千萬(wàn)不能做既成事實(shí)，秋后算賬的處理方式，要讓施工單位樂(lè)于接受，配合監(jiān)理工作，對(duì)質(zhì)量管理方面要有底線(xiàn)，主控項(xiàng)目必須按規(guī)范執(zhí)行，對(duì)較大安全隱患不能放過(guò)，必須整改落實(shí)。對(duì)違章蠻干，不負(fù)責(zé)任的情況，堅(jiān)決從嚴(yán)處理，必須樹(shù)監(jiān)理工作的嚴(yán)肅性，面對(duì)本項(xiàng)目中的種種因素，對(duì)施工單位進(jìn)行處罰難實(shí)施，采取例會(huì)上提出整改要求，通報(bào)批評(píng)，分項(xiàng)工程隱蔽前不符要求決不驗(yàn)收的方式進(jìn)行控制，必要時(shí)采取停工方式進(jìn)行處理。約談施工單位負(fù)責(zé)人，要取得施工單位領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可支持，要讓施工單位認(rèn)識(shí)到監(jiān)理工作是在幫施工單位進(jìn)行安全質(zhì)量控制，既是為建設(shè)單位服務(wù)也是為施工單位服務(wù)的，樂(lè)于接受監(jiān)理工作，多進(jìn)行溝通交流，建立相互之間良好關(guān)系，通過(guò)一段時(shí)間的工作，使監(jiān)理工作得到正常展開(kāi)。
    在項(xiàng)目管理上，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)項(xiàng)目上的情況，要多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)。在工作中遇到難題，及時(shí)向公司尋求支持，公司是我們強(qiáng)有力的后盾，安全方面公司每月安排專(zhuān)業(yè)安檢組及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)檢查，技術(shù)方面公司會(huì)調(diào)派專(zhuān)家給予技術(shù)支持。在商品房基坑支施工中，采用的是新工藝，公司調(diào)派總工辦汪國(guó)華給予技術(shù)支持，使得工作中的關(guān)鍵技術(shù)控制得到加強(qiáng)。
    公司領(lǐng)導(dǎo)重視自己，給自己一個(gè)工作平臺(tái)，如何管理好奧宸中心項(xiàng)目來(lái)回報(bào)公司這是我必須面對(duì)的，必須做到的，我現(xiàn)在不是一個(gè)人在工作，是代表一個(gè)團(tuán)隊(duì)，公司交給自己這個(gè)項(xiàng)目，調(diào)配這些員工，如何組織優(yōu)化好監(jiān)理團(tuán)隊(duì)，管理好團(tuán)隊(duì)做好監(jiān)理工作，履行好監(jiān)理合同，這就是展示自己管理水平的最好見(jiàn)證。首先自己必須要有團(tuán)隊(duì)精神，把來(lái)至不同地方，技術(shù)水平、工作經(jīng)驗(yàn)參差不齊的人員組合起來(lái)，根據(jù)每個(gè)人的不同特長(zhǎng)，結(jié)合整個(gè)項(xiàng)目的實(shí)際情況進(jìn)行明確分工，在工作中自己要以身作責(zé)，起帶頭作用，要不斷提高自己的各種技能，及時(shí)掌握新技術(shù)新規(guī)范新標(biāo)準(zhǔn)。敢于面對(duì)困難、敢于擔(dān)當(dāng)，關(guān)鍵時(shí)親自帶隊(duì)進(jìn)行應(yīng)對(duì)。在日常工作中平易近人，平等待人，關(guān)心支持員工，公司所給員工的待遇要落實(shí)到位到人，給予的培訓(xùn)機(jī)會(huì)要落實(shí)到人，能辯明是非取得員工的信任，虛心接受批評(píng)，接受他人建議，成果大家分享，挫拆困難共同承擔(dān)，出現(xiàn)問(wèn)題不推諉逃避，工作中培養(yǎng)人材發(fā)現(xiàn)人材。到項(xiàng)目部的員工，不是每個(gè)人都有經(jīng)驗(yàn)有技術(shù)，都能勝任工作，通過(guò)培訓(xùn)和幫、補(bǔ)、帶煅煉培養(yǎng)人材，盡可能的為項(xiàng)目部解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，盡量為領(lǐng)導(dǎo)分憂(yōu)。在工作中人與人之間相處難免會(huì)有相互排斥存在一些不盡人意的事情，要及時(shí)了解員工，及時(shí)的做好溝通協(xié)調(diào)工作，讓他們相互之間是工作上技能上的竟?fàn)?，全心投入到工作中，?duì)能力強(qiáng)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)好的有責(zé)任心的員工提拔重用，報(bào)請(qǐng)公司在職務(wù)和待遇上給予提高，對(duì)工作不積極主動(dòng)責(zé)任心不強(qiáng)的采取降工資或進(jìn)行辭退，不能怕得罪人，必須調(diào)動(dòng)起員工的工作積極性，全心全意的投入到工作中。嚴(yán)格執(zhí)行工作責(zé)任制，采取嚴(yán)明獎(jiǎng)懲制度，工作中必須遵循誰(shuí)檢查、誰(shuí)驗(yàn)收、誰(shuí)簽字、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，專(zhuān)業(yè)監(jiān)理工程師發(fā)出的整改指令必須由其完成閉合工作，作為管理層要支持專(zhuān)監(jiān)工作，樹(shù)立專(zhuān)監(jiān)威信，使其指令得到有效實(shí)施，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的事情自己完成，做到各負(fù)其責(zé)。在工中，項(xiàng)目上要及時(shí)上報(bào)相關(guān)工作信息，多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)，和公司必須保持緊密聯(lián)系，要及時(shí)了解傳達(dá)公司指令，及時(shí)了解公司相關(guān)通知文件精神及各種培訓(xùn)信息，項(xiàng)目部要充分的優(yōu)化組合團(tuán)體，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，各項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)組合好團(tuán)結(jié)好，發(fā)各自揮優(yōu)勢(shì)，公司才能發(fā)展?fàn)畲蟆?BR>    在不斷的工作中得到總結(jié)：工作讓生活更充實(shí)，工作讓生活更快樂(lè)。踏實(shí)的工作才會(huì)得到滿(mǎn)意的收獲，只有在不斷的工作中才能發(fā)揮自已的優(yōu)點(diǎn)積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也能找出自已的缺點(diǎn)不斷改進(jìn)。自已口述表達(dá)能力還有所欠缺，脫稿表述能力還不足，對(duì)想說(shuō)的內(nèi)容不能表述全面、完整、羅輯性系統(tǒng)性還差?，F(xiàn)場(chǎng)應(yīng)對(duì)緊急事件有時(shí)會(huì)過(guò)于急燥，沉著平靜心態(tài)有所欠缺，公司的實(shí)證投稿方面，至今還沒(méi)有發(fā)表過(guò)一篇稿件，監(jiān)理費(fèi)收費(fèi)指標(biāo)沒(méi)有達(dá)標(biāo)，這些都是需要我改進(jìn)和加強(qiáng)的方面。
    公司對(duì)總監(jiān)有專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，建議對(duì)總代、副總監(jiān)也給予技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)，組織向管理好的項(xiàng)目監(jiān)理部學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。
    能進(jìn)入中國(guó)西南地區(qū)一流的省級(jí)監(jiān)理企業(yè)，找到了我的歸宿，我感到很自豪，我愿長(zhǎng)期在昆監(jiān)工作。在今后的工作中，對(duì)自已不足的方面，我要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力改進(jìn)。今年參加了注冊(cè)監(jiān)理工程師考試，通過(guò)了兩科，要再努力，力爭(zhēng)取得國(guó)家注冊(cè)監(jiān)理工程師資格，才可以更好的長(zhǎng)久的在昆監(jiān)工作。尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)，為使我公司大好形勢(shì)進(jìn)一步發(fā)展，為了更好的管理好奧宸中心項(xiàng)目監(jiān)理部，使監(jiān)理工作再上一個(gè)臺(tái)階，在今后的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，也懇請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)給予關(guān)心支持，在此祝愿昆明建設(shè)咨詢(xún)監(jiān)理有限公司事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇七
    2019年我的主要工作是負(fù)責(zé)公司的物資采購(gòu)及管理、設(shè)備電氣的運(yùn)行管理、能源的統(tǒng)計(jì)和管理，時(shí)光荏苒，2019年已經(jīng)過(guò)去，回首過(guò)去的一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和支持以及各部門(mén)的配合下，圍繞公司的年初安排和日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，重點(diǎn)加強(qiáng)和完善基礎(chǔ)資料建設(shè)，認(rèn)真進(jìn)行了設(shè)備普查，建立了物資采購(gòu)臺(tái)帳，完善了電子版檔案，扎實(shí)做好設(shè)備、能源和物資采購(gòu)管理等工作，保證了公司生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和生活秩序的有序進(jìn)行，圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作述職如下：
    一年來(lái)，我一直自覺(jué)堅(jiān)持把政治理論學(xué)習(xí)放在首位，與采購(gòu)部全體成員一起學(xué)習(xí)新知識(shí)，研討新問(wèn)題，努力提高自身獨(dú)立解決各種問(wèn)題的能力。在認(rèn)真遵守采購(gòu)部學(xué)習(xí)制度的同時(shí)，堅(jiān)持?jǐn)D時(shí)間自學(xué)，嚴(yán)以律己，深入系統(tǒng)地學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀(guān)，堅(jiān)定政治信念，牢固樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀(guān)和正確的政績(jī)觀(guān)，切實(shí)增強(qiáng)了運(yùn)用理論知識(shí)指導(dǎo)工作和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)采購(gòu)方面的法律法規(guī)知識(shí)，使自己的思想、道德和業(yè)務(wù)水平得到了進(jìn)一步的提高。在本職工作中盡心盡力，孜孜不倦地作出成績(jī)，不斷的提高自己的管理能力，做本職工作的骨干，腳踏實(shí)地的做好本職工作。
    (一)物資采購(gòu)和管理方面。
    1、加強(qiáng)采購(gòu)的管理工作，一是通過(guò)掌握各材料的價(jià)格及其采購(gòu)的狀況等信息，根據(jù)生產(chǎn)指令的計(jì)劃，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)采購(gòu)相應(yīng)的材料，保障生產(chǎn)有條不紊。二是對(duì)所有采購(gòu)物料的訂單發(fā)放、材料的使用全過(guò)程進(jìn)行有效監(jiān)管。同時(shí)根據(jù)公司的實(shí)際情況，完成采購(gòu)月報(bào)表、每日?qǐng)?bào)表工作，并提交給公司相關(guān)部門(mén)審核。
    2、較好完成采購(gòu)部日常管理和采購(gòu)計(jì)劃。通過(guò)及時(shí)督促本部門(mén)人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)以及通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)了解了所采購(gòu)原材料的市場(chǎng)行情，同時(shí)采取與多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系的方法，促使供應(yīng)商之間有競(jìng)爭(zhēng)，從而使我們有更多選擇的渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商。
    (二)能源管理方面。
    僅僅圍繞公司節(jié)能工作目標(biāo)，將繼續(xù)加強(qiáng)能源管理，加強(qiáng)節(jié)能指標(biāo)實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)已投入運(yùn)行的節(jié)能技術(shù)措施加強(qiáng)測(cè)控，保證工作正常運(yùn)行。
    (三)設(shè)備與電氣運(yùn)行方面。
    1、加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，優(yōu)化外部環(huán)境。為確保公司外部環(huán)境的穩(wěn)定與優(yōu)化，積極與上一級(jí)供電部門(mén)和相關(guān)單位進(jìn)行溝通與聯(lián)系，加強(qiáng)彼此之間的了解和信任，以排除和減少因外部原因?qū)竟╇娫斐傻挠绊?，今年以?lái)我部門(mén)沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起因事故而影響供電大網(wǎng)安全運(yùn)行的情況。
    2、加強(qiáng)內(nèi)部電網(wǎng)的運(yùn)行管理。在加強(qiáng)外部環(huán)境的同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行電氣運(yùn)行的《安規(guī)》和《運(yùn)規(guī)》，規(guī)定持證上崗制度和季檢程序，并針對(duì)高壓用戶(hù)明確劃分了公司各所屬單位的具體責(zé)任和范圍，同時(shí)根據(jù)氣候變異情況加強(qiáng)臨時(shí)檢查，對(duì)檢查出的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)備批，并和相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，力爭(zhēng)將事故征侯消滅在萌芽狀態(tài)，保證公司內(nèi)網(wǎng)安全運(yùn)行。
    3、積極與供電部門(mén)配合，做好本年度電工安全器具的試驗(yàn)工作，建立起完善的高壓電器設(shè)備，工器具試驗(yàn)檢測(cè)臺(tái)帳。在確保公司安全生產(chǎn)的前提下我們主要做好了以下工作：
    (2).為保證選礦廠(chǎng)生產(chǎn)正常運(yùn)行，應(yīng)急搶修了800噸選礦廠(chǎng)10kv高壓電纜;。
    (6).完成了井下罐籠6kv提升機(jī)電控系統(tǒng)改造工作，確保了提升機(jī)的安全運(yùn)行;。
    (10).為了確保冶煉廠(chǎng)用電的安全運(yùn)行，根據(jù)供電局用電負(fù)荷的批復(fù)，組織專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控核實(shí)，技改優(yōu)化了冶煉廠(chǎng)用電負(fù)荷1430kva，確保冶煉廠(chǎng)達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)用電的供應(yīng)不受影響，經(jīng)此項(xiàng)為公司節(jié)約資金34320元。
    (四)設(shè)備管理工作方面。
    第一對(duì)空壓機(jī)、電機(jī)車(chē)、球磨機(jī)、壓濾機(jī)、柱塞泵、鍋爐等主要生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了必要的大修，保障了風(fēng)、水、電、以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的有效安全運(yùn)行。
    第二繼續(xù)執(zhí)行嚴(yán)格的設(shè)備運(yùn)行記錄制度，公司各生產(chǎn)單位每月都及時(shí)上報(bào)主要設(shè)備運(yùn)行“三率”，設(shè)備維修保養(yǎng)工作保持常抓不懈狀態(tài)。礦業(yè)公司全年主要設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率93.43%，完好率99.6%;礦山公司全年主要設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率83.4%，完好率98.6%，確保了設(shè)備的有效運(yùn)行。
    第三為了確保公司的安全生產(chǎn)不受影響，設(shè)備管理進(jìn)一步提高，在確保正常生產(chǎn)的前提下，督促各生產(chǎn)單位和車(chē)間健全了重要設(shè)備管理制度、臺(tái)帳，運(yùn)行記錄及日常點(diǎn)巡檢工作;建立健全特種設(shè)備管理制度、臺(tái)帳，組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行每月最少一次全面檢查，確保特種設(shè)備的安全運(yùn)行;同時(shí)邀請(qǐng)技術(shù)監(jiān)督局隊(duì)公司特種設(shè)備進(jìn)行了全面檢驗(yàn)，對(duì)存在的鍋爐檢修、安全閥效驗(yàn)、廠(chǎng)內(nèi)車(chē)輛注冊(cè)等問(wèn)題進(jìn)行了徹底完善，另外建立設(shè)備運(yùn)行檢查獎(jiǎng)懲制，每星期組織一次檢查，并對(duì)檢查中存在的問(wèn)題已整改指令書(shū)下發(fā)整改，有效確保設(shè)備的安全運(yùn)行。
    總之，一年來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下，公司的物資采購(gòu)及管理、設(shè)備電氣的運(yùn)行管理、能源的統(tǒng)計(jì)和管理工作順利進(jìn)行，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但我深知，自己的履職情況，還有不盡如人意的地方。在今后的工作中，我將著力加以改進(jìn)，圍繞公司工作計(jì)劃，沉著應(yīng)對(duì)各種情況，嚴(yán)格要求，銳意進(jìn)取，與公司員工一道，創(chuàng)造更優(yōu)異的成績(jī)，促進(jìn)公司更好的發(fā)展。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇八
    不管你的工作情況如何，寫(xiě)。
    轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2019年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2019年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
    1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
    2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
    3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
    1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
    3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核。
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
    大家下午!
    很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。(下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào))。
    第一，強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈。
    和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷(xiāo)售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái)，月銷(xiāo)量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷(xiāo)售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
    第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
    一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
    1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
    2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
    3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
    4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷(xiāo)量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
    第三，堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績(jī)。
    一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿(mǎn)意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇九
    我自今年4月份被聘用為綜合部主管以來(lái)，工作中我嚴(yán)于律己、嚴(yán)格管理，在公司領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的大力支持下，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，積極做好服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)等職能工作，使綜合部工作逐漸步入正軌。現(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下：
    綜合部工作繁雜，從接手綜合部工作至今首先從抓綜合部履行工作職責(zé)入手，以身作則，嚴(yán)格內(nèi)部管理。具體工作情況如下：
    1、對(duì)綜合部工作進(jìn)行了具體分工，細(xì)化了各項(xiàng)工作，強(qiáng)化了職責(zé)，明確了責(zé)任，形成了團(tuán)結(jié)一致，高效運(yùn)作的氛圍。
    (1)、根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)、專(zhuān)長(zhǎng)、工作能力與水平，細(xì)化了每個(gè)人的職責(zé)和任務(wù)，充分發(fā)揮每個(gè)人的專(zhuān)長(zhǎng)，挖掘每個(gè)人的工作潛力，強(qiáng)化了每個(gè)人的職責(zé)和責(zé)任，對(duì)每個(gè)工作要點(diǎn)都指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，做到事事有人管，人人有專(zhuān)責(zé)，從而使綜合部的各項(xiàng)工作都有了質(zhì)和量的提高。
    (2)、從4月份接手綜合部起堅(jiān)持周一召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)公司例會(huì)精神及綜合部周工作安排，進(jìn)行工作研討，了解意見(jiàn)及建議、解決工作難點(diǎn)，并要求本部門(mén)員工每周五上交個(gè)人周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃，每月上交月工作總結(jié)、工作心得及對(duì)本部門(mén)的改進(jìn)意見(jiàn)及建議。
    (3)、組織本部門(mén)員工每周抽出2小時(shí)學(xué)習(xí)公司制度及相關(guān)知識(shí)，使員工詳盡掌握本公司制度與相關(guān)知識(shí)，從而保證監(jiān)督檢查過(guò)程中做到有理有據(jù)。
    2、公司人才招聘及人才調(diào)配，并對(duì)公司員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
    (1)、及時(shí)掌握各部門(mén)的人才需求，采用“按需定量、嚴(yán)格要求、招聘考核”的`方法引進(jìn)人才，從4月份起開(kāi)始招聘人員，至今面試者共計(jì)30人，其中錄取7人，綜合部3人、財(cái)務(wù)部2人、工程部1人、銷(xiāo)售部1人，1人待批，共有23人進(jìn)入公司人才儲(chǔ)備庫(kù)。
    (2)、為提高公司員工法律意識(shí)，組織全體員工于7月7日、7月14日進(jìn)行了合同法學(xué)習(xí)，并根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行了考試。
    3、草擬相應(yīng)的公司管理制度，并將已通過(guò)的制度上墻。
    (1)、從四月份起至今，綜合部草擬了食堂工作職責(zé)、保安工作職責(zé)、績(jī)效考核制度、綜合部管理制度、公司簡(jiǎn)介、資產(chǎn)管理規(guī)定、薪金管理補(bǔ)充協(xié)議、會(huì)議管理制度共8部管理制度，其中食堂工作職責(zé)、保安工作職責(zé)、公司簡(jiǎn)介3部已下發(fā);資產(chǎn)管理規(guī)定、薪金管理補(bǔ)充協(xié)議2部待公司領(lǐng)導(dǎo)簽批下發(fā);綜合部管理制度、會(huì)議管理制度2部待公司領(lǐng)導(dǎo)審核;績(jī)效考核制度1部待完善。同時(shí)將公司已通過(guò)的考勤制度、薪金管理制度、電腦使用管理制度、部門(mén)工作職責(zé)等制度上墻，并為已定崗的員工制作了員工胸卡。
    4、全面整理檔案、資料，嚴(yán)格管理公司印章印信，扎實(shí)做好公司保密工作。
    (1)、全面整理公司檔案、資料，進(jìn)行詳細(xì)分類(lèi)，建立了員工個(gè)人檔案，并統(tǒng)一制作檔案電子目錄，使檔案管理科學(xué)、合理，便于快速查找。檔案管理由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，如有需要借閱檔案或借出檔案復(fù)印件的部門(mén)及員工必須由部門(mén)負(fù)責(zé)人批示，借閱人填寫(xiě)檔案借閱單，檔案原件禁止外借。
    (2)、公司印信、印章實(shí)行統(tǒng)一管理，印信印章是公司的重要憑證，公司迎接各類(lèi)檢查，上報(bào)公司報(bào)表、證件年檢、建平項(xiàng)目等很多地方需要蓋章，所以印信印章的使用必須嚴(yán)格遵守使用程序，以維護(hù)公司的合法權(quán)益。
    (3)、嚴(yán)格遵守保密條令，對(duì)公司及本部門(mén)工作做到不失密、不泄密。
    5、辦理公司證件年檢及縣屬公司資質(zhì)有關(guān)手續(xù)。
    對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證，土地證、公司資質(zhì)、代碼證進(jìn)行了年檢，除資質(zhì)年檢還在審批外其余證件全部年檢完畢并對(duì)縣屬公司相關(guān)手續(xù)進(jìn)行收集。
    6、加強(qiáng)車(chē)輛管理，提高車(chē)輛利用率，統(tǒng)一調(diào)配，保證各部門(mén)用車(chē)。
    從4月份開(kāi)始對(duì)公司兩臺(tái)車(chē)輛進(jìn)行了明確分工，統(tǒng)一調(diào)配，力求做到調(diào)配合理、有效，提高車(chē)輛利用率，同時(shí)要求駕駛員增強(qiáng)安全意識(shí)，保證安全駕駛、無(wú)事故。規(guī)定綜合部員工沒(méi)有特殊情況禁止使用車(chē)輛。
    7、規(guī)定辦公用品采買(mǎi)程序，規(guī)范備用金使用。
    (1)與財(cái)務(wù)部核對(duì)了綜合部6月份以前經(jīng)辦的所有帳務(wù)，對(duì)以前采購(gòu)工作進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)重新規(guī)定了采購(gòu)程序與紀(jì)律，要求綜合部人員要有自律意識(shí)，最大程度上合理使用費(fèi)用，物品采購(gòu)必須在3家以上銷(xiāo)售點(diǎn)采價(jià)，所購(gòu)物品必須質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，100元以上物品必須兩人購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)前必須請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，綜合部人員禁止報(bào)銷(xiāo)打車(chē)票據(jù)。
    (2)統(tǒng)計(jì)各部門(mén)所需添置辦公物品，從4月份至今共采購(gòu)辦公用品打印機(jī)1臺(tái)、檔案柜5組、彩椅15把，筆記本電腦1臺(tái)，會(huì)議桌椅一套，辦公桌2張，電風(fēng)扇5臺(tái)及食堂用品等。
    8、積極參加社會(huì)活動(dòng)，豐富員工文體生活，增強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)合作精神，提升企業(yè)文化內(nèi)涵。
    (1)號(hào)召公司員工參加賑災(zāi)捐款活動(dòng)，用愛(ài)心真誠(chéng)關(guān)懷災(zāi)區(qū)人民，我公司為汶川災(zāi)區(qū)捐款共計(jì)32640元。
    (2)組織員工于6月25日-27日參加了首屆房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)杯乒乓球比賽，我公司參賽人員積極備戰(zhàn)充分展現(xiàn)了三合公司的團(tuán)隊(duì)精神。
    (3)為了增進(jìn)同事間交流，提高工作熱情、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，綜合部于5月16日組織了象棋、撲克比賽。
    9、規(guī)范食堂日常管理，提高服務(wù)質(zhì)量以保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    根據(jù)食堂需求對(duì)食堂實(shí)施單獨(dú)立賬，要求所購(gòu)買(mǎi)物品必需詳細(xì)附單標(biāo)明，同時(shí)加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理提高飯菜質(zhì)量，不斷改進(jìn)管理方法，并每月月初對(duì)食堂賬務(wù)進(jìn)行核對(duì)，食堂工作現(xiàn)已進(jìn)入正規(guī)化。
    10、維護(hù)公司工作環(huán)境，加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作。
    嚴(yán)格監(jiān)督、檢查辦公室環(huán)境衛(wèi)生，定期全面清掃、消毒，保證工作環(huán)境清潔。每天上下班巡視水、電，門(mén)窗等設(shè)施，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決，以保證辦公樓安全。
    作為部門(mén)主管，我的一言一行對(duì)本部人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)本部門(mén)員工共同提高。
    上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào)，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見(jiàn)，如果說(shuō)取得一些成績(jī)，也是在公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各部門(mén)支持以及綜合部全體成員共同努力工作的成果。
    1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
    2、文件質(zhì)量有待提高，核搞、校稿不嚴(yán)，草擬的制度不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
    3、細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
    1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確綜合部工作的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞公司的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立服務(wù)思想，為公司各部門(mén)做好服務(wù)工作。
    2、結(jié)合實(shí)際，提高綜合部的整體工作水平，以服務(wù)、求實(shí)、高效為原則。嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，做好車(chē)輛、食堂、辦公設(shè)施等后勤工作的管理。
    3、努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查公司各項(xiàng)決議、決定、指示的落實(shí)與執(zhí)行情況。
    4、做好領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)臨時(shí)交辦的事宜，按領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理好突發(fā)事件。
    以上是我的述職報(bào)告，請(qǐng)予審議，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們提出寶貴意見(jiàn)，謝謝大家!
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十
    這段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，在工作當(dāng)中我對(duì)自己還是比較有信心的，也深刻的體會(huì)到了，這份工作的壓力，所以在這方面應(yīng)該要有自己的態(tài)度，我也是對(duì)自己分內(nèi)的工作比較上心的，也總結(jié)一下這段時(shí)間以來(lái)的工作。
    每天按時(shí)的完成工作任務(wù)，對(duì)自己的本職工作有一個(gè)好的判斷，吸取工作當(dāng)中的經(jīng)驗(yàn)，身為一名財(cái)務(wù)總監(jiān)我一直以來(lái)都自己抱有很大的信心，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，確實(shí)還是應(yīng)該要去做出調(diào)整的，希望在今后的工作當(dāng)中，能夠做出更好的成績(jī)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，財(cái)務(wù)工作是一件嚴(yán)瑾的事情，所以我一直以來(lái)都是嚴(yán)格強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)的，需要認(rèn)真的去維持好相關(guān)的職責(zé)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，確實(shí)是需要做出一定的調(diào)整的，作為一名xx的員工，現(xiàn)在回想起來(lái)的時(shí)候自己還是有很多問(wèn)題的，這些都是我應(yīng)該要做出的調(diào)整，本著一個(gè)好的態(tài)度，去做好調(diào)整，這對(duì)我而言也是很有意義的事情。
    我積極的學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，在這方面我對(duì)自身能力還是比較有信心的，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中做好調(diào)整，調(diào)整好心態(tài)，對(duì)個(gè)人能力也是一個(gè)非常不錯(cuò)的鍛煉，這是非常有意義的，現(xiàn)階段回想起來(lái)的時(shí)候，我也是真切的體會(huì)到了這一點(diǎn)，作為一名財(cái)務(wù)總監(jiān)這也是我應(yīng)該要有的態(tài)度，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我始終都對(duì)自己比較有信心，在這個(gè)職位上面我也對(duì)自己個(gè)人能力有著一個(gè)全新看法，財(cái)務(wù)部門(mén)一直以來(lái)在公司都是非常重要的部門(mén)，對(duì)于公司的每天的支出都是做好統(tǒng)計(jì)和規(guī)劃，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中需要做出一定的調(diào)整，這在這方面這是非常關(guān)鍵的，所以也是應(yīng)該要做出相關(guān)的準(zhǔn)備。
    對(duì)于接下來(lái)的工作我也是應(yīng)該做的更加細(xì)心一點(diǎn)，財(cái)務(wù)工作馬虎不得，只有認(rèn)真的去落實(shí)好分內(nèi)的事情這樣才能夠做出更多的成績(jī)來(lái)，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我也是對(duì)自己比較有信心的，嚴(yán)格按照公司的相關(guān)規(guī)定來(lái)的，在這方面我是很堅(jiān)定的，作為一名管理人員，我對(duì)自己的要求很高，接下來(lái)需要繼續(xù)保持，然后做出更好的成績(jī)來(lái)，不影響了相關(guān)的其它工作，做出更好的成績(jī)，讓部門(mén)成員團(tuán)結(jié)一致，在接下來(lái)的工作當(dāng)中，進(jìn)一步的做出指示，這是應(yīng)該要認(rèn)真端正好的，所以接下來(lái)需要維持一個(gè)好的態(tài)度，讓自己積累更多的經(jīng)驗(yàn)，如有不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)指正。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十一
    尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁:。
    你們好!近一個(gè)時(shí)期以來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心在總公司的指導(dǎo)下，開(kāi)展了全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各省區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)、部分終端客戶(hù)的維護(hù)等工作?，F(xiàn)將xx個(gè)月來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心階段工作所取的成績(jī)、所存在的問(wèn)題，作一簡(jiǎn)單的總結(jié)，并對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心下一步工作的開(kāi)展提幾點(diǎn)看法。
    一言以蔽之，三句話(huà)：成績(jī)是客觀(guān)的，問(wèn)題是存在的，總體上營(yíng)銷(xiāo)中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
    1.啟動(dòng)、建設(shè)并鞏固了一張全面行銷(xiāo)所必需的分級(jí)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系。
    全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)有醫(yī)藥流通參與商(商業(yè)公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者)超過(guò)xx家，通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)查與溝通，我們按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方向，將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了a、b、c分類(lèi)管理，其中a類(lèi)主要側(cè)重于大流通批發(fā);b類(lèi)為二批和臨床純銷(xiāo)戶(hù);c類(lèi)為終端開(kāi)發(fā)者。在這些客戶(hù)中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近xx家;渠道客戶(hù)掌控力為80%。我們所擁有的這些渠道資源，為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)普及率、占有率、迅速占領(lǐng)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)，提供了扎實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)保證，這一點(diǎn)正是競(jìng)品企業(yè)所看重的。
    2.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運(yùn)作流程而且相對(duì)穩(wěn)定的行銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。
    目前，營(yíng)銷(xiāo)中心在營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的總體規(guī)劃下，共有業(yè)務(wù)人員xx人，管理人員xx人，后勤人員xx人。各人員述職時(shí)間、行銷(xiāo)經(jīng)歷參差不同，經(jīng)過(guò)部門(mén)多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實(shí)際工作的歷練后，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運(yùn)作的相關(guān)流程。
    對(duì)業(yè)務(wù)人員，營(yíng)銷(xiāo)中心按業(yè)務(wù)對(duì)象和業(yè)務(wù)層次進(jìn)行了層級(jí)劃分，共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個(gè)層級(jí)，各層級(jí)之間分工協(xié)作，既突出了業(yè)務(wù)工作的重點(diǎn)，又防止了市場(chǎng)出現(xiàn)空白和漏洞，體現(xiàn)勒協(xié)作和互補(bǔ)的初衷。
    這支營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅(jiān)定的為營(yíng)銷(xiāo)中心盡職盡責(zé)和為客戶(hù)貼心服務(wù)的思想和行為。你們是全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作的生力軍，是能夠順利啟動(dòng)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)并進(jìn)行深度分銷(xiāo)的人力資源保證。
    我們起步雖晚，但我們要跑在前面!
    3.建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。
    在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上，再加上這兩個(gè)月來(lái)的摸索，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷(xiāo)隊(duì)伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法，各項(xiàng)辦法正在試運(yùn)行之中。
    首先，營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“人力資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》，對(duì)不同級(jí)別的業(yè)務(wù)人員的工作重點(diǎn)和對(duì)象作出明確的規(guī)范;對(duì)每一項(xiàng)具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。
    其次，營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“市場(chǎng)資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)管理辦法》，該辦法在對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心進(jìn)行定位的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)商務(wù)、訂購(gòu)、配貨、促銷(xiāo)、贈(zèng)品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本思路等作出細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，做到了“事事有標(biāo)準(zhǔn)，事事有保障?！?BR>    第三，形成了“總結(jié)問(wèn)題，提高自己”的內(nèi)部溝通機(jī)制。及時(shí)找出工作中存在的問(wèn)題，并調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，尊重業(yè)務(wù)人員的意見(jiàn)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大大地提高了工作效率。
    4.確保了一系列品種在全國(guó)區(qū)域終端市場(chǎng)上的占有率。
    銷(xiāo)人員盡職盡責(zé)的工作，這些品種在地區(qū)級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到70--90%之間，在縣級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到50--80%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購(gòu)買(mǎi)到我公司的產(chǎn)品，杜絕了因終端無(wú)貨而影響了產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)機(jī)的現(xiàn)象，增加了純銷(xiāo)量提升的可能性，為下一步的終端開(kāi)發(fā)夯實(shí)了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。
    5.實(shí)現(xiàn)了一筆為部門(mén)的正常運(yùn)作提供經(jīng)費(fèi)保證的銷(xiāo)售額和利潤(rùn)。
    自開(kāi)展工作以來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心通過(guò)對(duì)本公司產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓，相關(guān)競(jìng)品品種的大流通調(diào)撥，共實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額萬(wàn)元;毛利潤(rùn)額萬(wàn)元，為整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心和三個(gè)周邊辦事處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了及時(shí)的、足額的經(jīng)費(fèi)保證。
    營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)在建設(shè)并掌握營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，通過(guò)各種途徑為行銷(xiāo)工作的順利開(kāi)展謀取利潤(rùn)，因此，營(yíng)銷(xiāo)中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔(dān)心的。
    問(wèn)題是突破口，問(wèn)題是起跑線(xiàn)，問(wèn)題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。
    1.無(wú)透明的過(guò)程。
    雖然營(yíng)銷(xiāo)中心已運(yùn)行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法，每月工作也有布置和要求，但是，沒(méi)有形成按時(shí)匯報(bào)的機(jī)制和習(xí)慣，僅僅是局部人員口頭匯報(bào)、間接轉(zhuǎn)述，營(yíng)銷(xiāo)中心不能進(jìn)行全面、及時(shí)的'統(tǒng)計(jì)、規(guī)劃和協(xié)調(diào)，從而導(dǎo)致部分區(qū)域的工作、計(jì)劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果大打折扣。
    2.無(wú)互動(dòng)的溝通。
    營(yíng)銷(xiāo)中心是作為一個(gè)整體進(jìn)行規(guī)劃和核算的，一線(xiàn)工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導(dǎo)的三向互動(dòng)溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。營(yíng)銷(xiāo)中心需要及時(shí)、全面、順暢地了解每個(gè)區(qū)域的一線(xiàn)狀況，以便隨時(shí)調(diào)整策略，任何知情不報(bào)、片面匯報(bào)的行為都是不利于整體發(fā)展的。
    3.無(wú)開(kāi)放的心態(tài)。
    同舟共濟(jì)，人人有責(zé)!市場(chǎng)供需失衡的壓力，同業(yè)風(fēng)氣的阻障，客觀(guān)環(huán)境的不便，均對(duì)我們的行銷(xiāo)工作產(chǎn)生了負(fù)動(dòng)力。如果我們不能以開(kāi)放豁達(dá)的心態(tài)、寬容理解的風(fēng)格、積極坦蕩的胸懷面對(duì)客戶(hù)和同事，我們就不能更好地前進(jìn)。我們知道，其他廠(chǎng)家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺(tái)、推委責(zé)任、牽制消耗、煽風(fēng)點(diǎn)火的不良風(fēng)氣，我們要警惕我們的隊(duì)伍建設(shè)和自身進(jìn)步，不要被不需在意的的人和事影響了我們的進(jìn)步。
    兩軍相遇勇者勝，智者相遇，人格勝。
    4.無(wú)規(guī)劃的開(kāi)發(fā)。
    市場(chǎng)資源是有限的，是我們生存和發(fā)展的根本。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)，在經(jīng)過(guò)調(diào)研、分析之后，并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展需要有計(jì)劃、按步驟地開(kāi)發(fā)，哪個(gè)客戶(hù)需要線(xiàn)開(kāi)發(fā)，哪個(gè)客戶(hù)暫時(shí)不能啟動(dòng)，那些客戶(hù)需要互補(bǔ)聯(lián)動(dòng)，并不是單憑想象就能達(dá)到效果的，客觀(guān)經(jīng)濟(jì)規(guī)律是不可違背的，甚至具體的某個(gè)客戶(hù)在什么時(shí)間應(yīng)該采取什么樣的策略，什么時(shí)間應(yīng)該回訪(fǎng)，應(yīng)該采用面談還是電話(huà)，都是需要考慮的問(wèn)題。盲目地、無(wú)計(jì)劃地、重復(fù)地拜訪(fǎng)和無(wú)信譽(yù)的行為，都有可能導(dǎo)致客戶(hù)資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。
    1.重塑營(yíng)銷(xiāo)中心的角色職能定位。
    在做網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，做銷(xiāo)量，創(chuàng)造利潤(rùn)和區(qū)域品牌。通過(guò)完善終端網(wǎng)絡(luò)來(lái)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量和團(tuán)隊(duì)美譽(yù)度。
    2.建立金字塔式的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)，推行低重心營(yíng)銷(xiāo)策略。
    在確保產(chǎn)品在終端“買(mǎi)得到”的同時(shí)，也要確?！百u(mài)得動(dòng)”，有計(jì)劃、多層次地開(kāi)展“面向客戶(hù)型”推廣。不能只保證渠道中有水，還要?jiǎng)?chuàng)造讓水流出去的“出口”。
    3.調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
    單渠道、多品類(lèi)地“多量少批”產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)是將來(lái)渠道客戶(hù)向上采購(gòu)的趨勢(shì)。產(chǎn)品是終端市場(chǎng)運(yùn)作的依托，宜精少而不宜雜多。營(yíng)銷(xiāo)中心將努力尋求個(gè)利潤(rùn)空間大、可操作性強(qiáng)、投入既有利益保障又有聲譽(yù)回報(bào)的產(chǎn)品，這樣終端銷(xiāo)售會(huì)更有積極性，客情關(guān)系會(huì)更加緊密。
    4.貨款分離，變被動(dòng)為主動(dòng)。
    業(yè)務(wù)人員主動(dòng)出擊，培養(yǎng)客戶(hù)訂貨計(jì)劃，以客戶(hù)需求為導(dǎo)向，按需供貨。貨由專(zhuān)人(專(zhuān)車(chē))發(fā)送;款由對(duì)應(yīng)業(yè)務(wù)人員收回，一來(lái)可以改變“一天只能給一家客戶(hù)送一個(gè)品種”的現(xiàn)狀，提高工作效率;二來(lái)可以降低貨款風(fēng)險(xiǎn);三來(lái)可以促使出貨渠道流暢。
    5.改變待遇分配機(jī)制。
    工資：在完成基數(shù)任務(wù)的前提下，實(shí)行“隱性保密工資”，下不保底，上不封頂，由營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)個(gè)人實(shí)際工作狀況進(jìn)行“模糊分配”。
    獎(jiǎng)勵(lì)(提成)：經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)中心核算后將在年底統(tǒng)一分配。
    既給壓力，又給激勵(lì)。大膽地拉開(kāi)差距，獎(jiǎng)罰并施，制造“貧富懸殊”，真正做到能者多勞，勞者多得。
    總結(jié)：
    “市場(chǎng)是最壞的教練，還沒(méi)有等我們熱身就已經(jīng)開(kāi)始競(jìng)賽，競(jìng)賽結(jié)果的好壞相當(dāng)一部分因素在于我們的悟性和主觀(guān)能動(dòng)性。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十二
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
    你好!
    過(guò)去的一年，對(duì)我而言，是非常特殊而又有意義的一年，在這一年我邁進(jìn)人生一個(gè)新的里程碑，在這一年我率領(lǐng)計(jì)財(cái)部的各位同仁，在行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、愛(ài)護(hù)、支持下，以高度的責(zé)任感，恪守職責(zé)，務(wù)實(shí)開(kāi)拓，將支行的發(fā)展推上了一個(gè)新的臺(tái)階。以下是我在20____年個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告：
    一、堅(jiān)持學(xué)習(xí)不松懈，深化思想轉(zhuǎn)變，盡職盡責(zé)搞好服務(wù)。
    自己作為公司一名新兵，剛剛邁入生物制藥行業(yè)，以會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)考試為契機(jī)，加強(qiáng)財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和崗位培訓(xùn)，帶著問(wèn)題先后學(xué)習(xí)了《增值稅條例》、《企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則》、《高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定指南》、《會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《單采血漿站質(zhì)量管理規(guī)范》等內(nèi)容，不斷提高公司財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高工作效率。
    二、本人工作崗位職責(zé)履行情況。
    1、修訂完善財(cái)務(wù)管理內(nèi)控制度，理順管理流程，規(guī)范財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)處理程序。
    以省電力公司開(kāi)展“依法治企年”活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化依法治企，規(guī)范工作流程，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，梳理完善內(nèi)控財(cái)務(wù)制度15項(xiàng)，做到財(cái)務(wù)工作凡事有依據(jù)有規(guī)則，財(cái)務(wù)人員人人職責(zé)清晰任務(wù)落實(shí)，為確保公司更好更快地實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供財(cái)務(wù)支持。
    2、籌集資金，按期歸還中行到期貸款。
    在公司一季度銷(xiāo)售回款非常緊張的情況下，合理調(diào)配資金，并做好資金周轉(zhuǎn)中斷的多種預(yù)案，順利完成了銀行貸款還舊貸新工作。在保證公司正常資金流轉(zhuǎn)的前提下，最大限度地節(jié)約貸款利息費(fèi)用，確保資金流轉(zhuǎn)合理高效。
    3、強(qiáng)化服務(wù)，履行監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算管理辦法。
    借助省公司財(cái)務(wù)集約化管理平臺(tái)，加強(qiáng)年度財(cái)務(wù)預(yù)算的調(diào)控監(jiān)督管理，實(shí)施資金月度資金平衡計(jì)劃管理模式，做好對(duì)三個(gè)漿站的全方位服務(wù)工作，在服務(wù)過(guò)程中適時(shí)履行監(jiān)督監(jiān)管職責(zé)，確保預(yù)算可控在控。
    4、加強(qiáng)成本核算，及時(shí)報(bào)送各類(lèi)月度信息報(bào)表，確保信息溝通順暢。
    在配合董事會(huì)深入泰邦、黔峰兩個(gè)生物制品公司調(diào)研學(xué)習(xí)漿站及財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善成本核算管理體系，細(xì)化成本管理，核算每批半成品及制品的成本，將反映產(chǎn)成品和半成品成本消耗情況的統(tǒng)計(jì)報(bào)表、資金月報(bào)、會(huì)計(jì)報(bào)表月報(bào)按時(shí)上報(bào)董事會(huì)。加強(qiáng)成本分析，確保全年主營(yíng)成本消耗率小于70%。
    按照省電力公司統(tǒng)一部署，公司作為省公司首批遠(yuǎn)程上線(xiàn)的八家施工綜合單位之一，先后派多人參加集中培訓(xùn)，集中補(bǔ)錄會(huì)計(jì)憑證，核對(duì)數(shù)據(jù)，一步一個(gè)腳印扎實(shí)做好財(cái)務(wù)管控上線(xiàn)工作。
    6、配合高新區(qū)一二期改造辦，積極完成搬遷資產(chǎn)評(píng)估工作。
    實(shí)施整體搬遷，將對(duì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展迎來(lái)良好地機(jī)遇，3月份董事會(huì)與管委會(huì)簽署框架性協(xié)議，管委會(huì)先后委派土地、房產(chǎn)、設(shè)備三家評(píng)估公司到公司實(shí)際查驗(yàn)評(píng)估，財(cái)務(wù)部作為主要配合部門(mén)，全力以赴，專(zhuān)人接待，聯(lián)合生產(chǎn)保障部按照評(píng)估要求，提供圖紙、結(jié)算資料、訂貨合同、固定資產(chǎn)臺(tái)帳等資料，盡最大努力希望盡快有一個(gè)理想的評(píng)估補(bǔ)償。
    三、恪盡職守，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)。
    我在抓好管理的同時(shí)，切實(shí)注重加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)駕馭工作能力。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)工作的原則性和預(yù)見(jiàn)性。二是堅(jiān)持實(shí)事求是的作風(fēng)，堅(jiān)持抵制和反對(duì)腐敗消極現(xiàn)象，在實(shí)際工作中，積極幫助解決問(wèn)題，靠老老實(shí)實(shí)的做人態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，推動(dòng)各項(xiàng)工作的開(kāi)展。三是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，不搞個(gè)人主義。
    四、明年的工作構(gòu)想及要點(diǎn)。
    3、充分發(fā)揮職能部門(mén)的“職能”，加強(qiáng)管理，加快工作的效率，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。
    此致
    敬禮!
    述職人：______。
    20____年__月__日。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十三
    時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼間在商務(wù)中心又是了一個(gè)春秋?；仡櫦磳⑦^(guò)去的一年，我始終堅(jiān)守著“對(duì)員工負(fù)責(zé)、對(duì)客人負(fù)責(zé)、對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)”的工作理念，為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開(kāi)的工作氛圍，認(rèn)真貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)工作要求，做好每一項(xiàng)接待任務(wù)，努力爭(zhēng)取完成營(yíng)收指標(biāo)。
    我自20xx年10月開(kāi)始擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理以來(lái)，主要通過(guò)每天的早會(huì)了解、溝通各小部門(mén)存在的問(wèn)題和急待解決的問(wèn)題。作為部門(mén)管理者，我一直堅(jiān)守著公平、公正、人性化管理的原則，對(duì)員工“深疼厚愛(ài)，狠抓嚴(yán)管”，但在努力做好工作的過(guò)程中總有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的工作疏漏，下面我將用具體數(shù)據(jù)和事件回顧20xx年的工作。
    餐飲部宴會(huì)廳自20xx年10月份自營(yíng)收入達(dá)200萬(wàn)左右（含客房餐費(fèi)和吧臺(tái)收入）。營(yíng)業(yè)以來(lái)我們先后接待了江蘇煤礦安全監(jiān)察局、江蘇省宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)研究院、山西中煤華晉能源有限公司、東方電氣集團(tuán)、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛縣國(guó)土資源局等單位客人。成功舉辦了公司新春茶話(huà)會(huì)、老干部座談會(huì)、中煤集團(tuán)公司采購(gòu)管理業(yè)務(wù)工作會(huì)議、大屯公安分局工作會(huì)議、黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)動(dòng)員會(huì)、人力資源培訓(xùn)會(huì)等大型會(huì)議；充分利用節(jié)假日，推出主題活動(dòng)。開(kāi)展了“平安夜”圣誕自助餐“迎新春”元旦自助餐、“賀新年”新年團(tuán)圓飯等活動(dòng)，并成功對(duì)外承辦了兩場(chǎng)婚宴，一場(chǎng)滿(mǎn)月酒，受到廣大客戶(hù)的一致好評(píng)?，F(xiàn)在因收入主要來(lái)源于內(nèi)部接待，散客較少，所以對(duì)我們的餐飲收入有所影響。
    員工餐廳方面，月接待量達(dá)3500人次左右，在經(jīng)營(yíng)上按照領(lǐng)導(dǎo)要求，為了讓咱們的員工吃到物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)菜品，我們一切以顧客為中心，菜品按時(shí)令及時(shí)更新以滿(mǎn)足客人的需求，把員工餐廳的盈虧情況一直保持在持平狀態(tài)。
    1、嚴(yán)格內(nèi)控。
    減少費(fèi)用就是增加利潤(rùn)，我們樹(shù)立全員節(jié)約意識(shí)。在員工用餐中節(jié)約，管理人員、服務(wù)人員自費(fèi)用餐。從源頭控制成本，廚房配合采購(gòu)部直接從市場(chǎng)采購(gòu)時(shí)，保證貨比三家，為降低成本，通過(guò)尋找多方供應(yīng)商，做到詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇合適的供貨方，大大地降低了原料成本。平時(shí)工作中嚴(yán)控低值易耗品與辦公用品的`使用，杜絕浪費(fèi)。大到電腦、打印機(jī)實(shí)現(xiàn)公共使用，小到一支筆、一個(gè)筆記本的以舊換新領(lǐng)用。通過(guò)這樣的成本控制和節(jié)約，進(jìn)一步降低了我們的運(yùn)營(yíng)成本。
    2、狠抓質(zhì)量。
    每個(gè)月按照客人對(duì)服務(wù)的要求，都會(huì)對(duì)廚師隊(duì)伍做出相應(yīng)的調(diào)整。在廚師隊(duì)伍的管理中做到分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。采購(gòu)來(lái)的菜品，有驗(yàn)收員監(jiān)督驗(yàn)收，質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不收！在菜品加工過(guò)程中，有廚師專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)把控菜品質(zhì)量，做到質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不上！從菜品的初加工、中間制作到出品都安排了專(zhuān)人進(jìn)行把關(guān)，保證菜品質(zhì)量。
    明確部門(mén)工作目標(biāo)，使每一名員工都能知道我們要做什么？怎么做達(dá)到什么效果？保證部門(mén)的信息流暢，資源共享。
    制定了餐飲部的相應(yīng)制度。以制度管人，在制度面前人人平等。自營(yíng)業(yè)以來(lái)陸續(xù)制定了，餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)、餐廳服務(wù)員獎(jiǎng)懲制度、餐飲部衛(wèi)生考核制度、餐飲部食品安全管理制度、餐飲管理制度量化考核表及商務(wù)中心餐飲部規(guī)章制度。真正做到為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開(kāi)的工作氛圍。
    “對(duì)員工負(fù)責(zé)”。部門(mén)要求管理人員時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，主動(dòng)與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時(shí)調(diào)整員工心態(tài)，使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。提高員工工作能力，利用工作中的閑暇時(shí)間，開(kāi)展各種與服務(wù)相關(guān)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。增強(qiáng)員工的組織性、紀(jì)律性。員工在工作中有違反紀(jì)律的，部門(mén)進(jìn)行單獨(dú)談話(huà)，批評(píng)、教育，使其團(tuán)隊(duì)意識(shí)增強(qiáng)。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十四
    一年來(lái)，我認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司銷(xiāo)售目標(biāo)和銷(xiāo)售政策，積極配合銷(xiāo)售經(jīng)理做好本職工作，并和其他銷(xiāo)售員一道努力拼搏、積極開(kāi)拓市場(chǎng)，較好地完成了年度銷(xiāo)售目標(biāo)。根據(jù)公司管理人員考核辦法的通知精神，按照年終述職的有關(guān)要求和內(nèi)容，現(xiàn)將一年來(lái)的個(gè)人工作述職如下：
    積極宣傳公司各項(xiàng)售政策及淡儲(chǔ)旺銷(xiāo)政策，淡儲(chǔ)旺銷(xiāo)政策是我們公司產(chǎn)品率先把經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)房占滿(mǎn)，使其不能再儲(chǔ)備其他公司的產(chǎn)品，旺季到來(lái)，經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)先銷(xiāo)售的都是我們公司的產(chǎn)品，大大提升了公司的銷(xiāo)量，甚至一些品種出現(xiàn)斷貨。如果發(fā)貨及時(shí)的'話(huà)，今年銷(xiāo)量還能提高一塊。做好xx區(qū)域各月市場(chǎng)銷(xiāo)售分析工作，落實(shí)回款進(jìn)度并向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)各月完成情況，對(duì)當(dāng)月的銷(xiāo)售工作進(jìn)行總結(jié)分析并根據(jù)當(dāng)月的銷(xiāo)售情況及結(jié)合全年銷(xiāo)售任務(wù)做好下月銷(xiāo)售計(jì)劃。
    每月至少一次與本區(qū)域重點(diǎn)客戶(hù)一起分析市場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)程中存在的問(wèn)題，對(duì)這些問(wèn)題及時(shí)給予解決，并與客戶(hù)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，商討提高市場(chǎng)占有率的辦法，將有價(jià)值的觀(guān)點(diǎn)和方法及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。積極參與并協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好一些銷(xiāo)售政策的和流程的制定，并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤落實(shí)，做好內(nèi)勤工作的協(xié)助和指導(dǎo)。
    我們銷(xiāo)售工作做得不細(xì)、對(duì)市場(chǎng)的了解分析不到位，面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)反映不夠迅速，使我們失去一部分市場(chǎng)。市場(chǎng)串貨監(jiān)管不到位。由于今年銷(xiāo)售政策的改變，各家經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售壓力比較大，較去年相比個(gè)別區(qū)域出現(xiàn)串貨情況。雖然今年我們對(duì)串貨問(wèn)題組織討論過(guò)，但工作還沒(méi)有做到位，串貨問(wèn)題繼續(xù)存在，這樣對(duì)我們產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)負(fù)面影響都很大，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的信心打擊比較大。
    我們銷(xiāo)售人員在信息編寫(xiě)、反饋方面做得也不夠全面，有的區(qū)域能提供信息協(xié)助防止串貨，而有的區(qū)域搜集不到。這說(shuō)明我們業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)能力還需更快更好的提高。xx市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃不好，二三級(jí)市場(chǎng)進(jìn)貨渠道比較亂，市場(chǎng)規(guī)范不到位，隨意銷(xiāo)售現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
    在鞏固現(xiàn)有的市場(chǎng)份額基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)滲透，運(yùn)用各種有效促銷(xiāo)方式或商務(wù)手段，確保市場(chǎng)的占有率；制定市場(chǎng)宣傳策略，監(jiān)督廣告投放，實(shí)施多媒體傳播計(jì)劃，制定并實(shí)施銷(xiāo)售活動(dòng)方案。完善客戶(hù)資料的建立、保存和分類(lèi)管理，負(fù)責(zé)客戶(hù)情況編寫(xiě)、調(diào)查。
    要對(duì)任務(wù)進(jìn)行落實(shí)，做到目標(biāo)明確、責(zé)任到人，保證預(yù)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)會(huì)加大銷(xiāo)售人員的引進(jìn)及整合，對(duì)新進(jìn)的人員進(jìn)行全面的培訓(xùn)，使更多的優(yōu)秀年輕人加入到我們這個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)中來(lái)。在日常工作中，做好銷(xiāo)售經(jīng)理助理的本職工作，努力完成公司領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作，積極為其他同事的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境，互相尊重、互相配合。同時(shí)，勇于開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)，對(duì)其他同事的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤及時(shí)地指出，并督促改正；對(duì)自己在工作上的失誤也能努力糾正、主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十五
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
    本人任銷(xiāo)售總監(jiān)以來(lái)，主要負(fù)責(zé)俱樂(lè)部市場(chǎng)銷(xiāo)售部的產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、組織客源、部門(mén)管理等工作。一年來(lái)根據(jù)俱樂(lè)部的發(fā)展與管理需求，接受俱樂(lè)部運(yùn)作部管理的全面工作，主要負(fù)責(zé)運(yùn)作部整體服務(wù)提升，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)鞏固隊(duì)伍穩(wěn)定，完善不健全的部門(mén)機(jī)制。在履行本職工作時(shí)得到公司領(lǐng)導(dǎo)大力支持和各部門(mén)的配合，現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事做如下述職報(bào)告：
    為了促進(jìn)銷(xiāo)售員的積極性和競(jìng)爭(zhēng)力，并且規(guī)范整個(gè)部門(mén)人員行為和保密制度，根據(jù)工作中的實(shí)際操作管理需求，行之有效的制定并完善了銷(xiāo)售部各項(xiàng)管理制度，在主持銷(xiāo)售工作期間，部門(mén)人員團(tuán)結(jié)一致，互相學(xué)習(xí)，提升銷(xiāo)售技能，逐漸提高了季度整體的營(yíng)業(yè)收入。運(yùn)作部以規(guī)范的服務(wù)為主導(dǎo)，以為客人提供高品質(zhì)的優(yōu)良服務(wù)為基準(zhǔn)，重點(diǎn)規(guī)范各崗位工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作職責(zé)。強(qiáng)化個(gè)人責(zé)任感，全面落實(shí)部門(mén)管理工作，提升工作標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持工作跟著制度走，采取制度約束人的原則。在整個(gè)運(yùn)行中加強(qiáng)督導(dǎo)力度有了明顯的提高。
    在完善部門(mén)制度的基礎(chǔ)上以及執(zhí)行過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)人員責(zé)任感不強(qiáng)，工作精神狀態(tài)不飽滿(mǎn)，為了工作得到有效的規(guī)范管理，一方面認(rèn)真落實(shí)個(gè)人分工責(zé)任制，做到事事有人管，人人有責(zé)的工作態(tài)度；另一方面同時(shí)執(zhí)行辦實(shí)事、講實(shí)效的工作原則。增強(qiáng)管理層的協(xié)調(diào)合作，上下級(jí)互相溝通統(tǒng)一樹(shù)立主人翁的思想，個(gè)人履行職責(zé)義務(wù)時(shí)，都有發(fā)表意見(jiàn)的權(quán)利。要求善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提升解決問(wèn)題的能力，明確目的使每個(gè)人找到目標(biāo)。
    我們的目的是讓客人得到最滿(mǎn)意的服務(wù)，特別是部門(mén)一線(xiàn)崗位球童部，球童是俱樂(lè)部對(duì)外宣傳的窗口之一，他們的服務(wù)和行為直接關(guān)系著俱樂(lè)部形象與聲譽(yù)。為提升整體服務(wù)質(zhì)量，不占用上班時(shí)間，反復(fù)加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助提升服務(wù)技能、提升個(gè)人綜合素質(zhì)，加強(qiáng)工作巡場(chǎng)檢查督導(dǎo)力度，讓服務(wù)人員養(yǎng)成認(rèn)真對(duì)待工作態(tài)度，努力做好本職工作，表現(xiàn)出個(gè)人的服務(wù)水平。
    本人一向以勤奮做事，謙虛做人的原則待人處事。在工作中以身作則帶好頭，嚴(yán)格要求自己，無(wú)論大小事情都必須過(guò)問(wèn)或者親歷親為。工作遇到重大問(wèn)題向上級(jí)及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)，多傾聽(tīng)下屬意見(jiàn)，采用公正、公平、公開(kāi)的原則，堅(jiān)持對(duì)事不對(duì)人的做法。
    運(yùn)作部目前只完成了近期的目標(biāo)，離規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)目標(biāo)還有很大的差距，具體表現(xiàn)在：管理人員工作內(nèi)容沒(méi)有量化、沒(méi)有計(jì)劃性、管理標(biāo)準(zhǔn)不高，整體隊(duì)伍素質(zhì)還比較薄弱，尤其是創(chuàng)新能力不夠，督導(dǎo)、協(xié)調(diào)事務(wù)職能沒(méi)有充分發(fā)揮，整體服務(wù)質(zhì)量還需提升，理論與實(shí)踐相結(jié)合不能游刃有余的運(yùn)用。
    今年是俱樂(lè)部發(fā)展的重要一年，作為公司的骨干成員，自己有責(zé)任，也有信心，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身管理水平，圍繞俱樂(lè)部發(fā)展目標(biāo)，求真務(wù)實(shí)，積極工作，全力支持配合公司主要領(lǐng)導(dǎo)的工作。在新的一年里力求創(chuàng)新，保證有信心帶出一個(gè)合格出色的隊(duì)伍。
    此致
    敬禮！
    述職人：xxx。
    20xx年x月x日。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十六
    x年是公司發(fā)展的關(guān)鍵之年，也是我到公司這個(gè)新環(huán)境工作的第一年，在股東和董事會(huì)的正確決策部署下，緊緊圍繞年度主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，帶領(lǐng)財(cái)務(wù)部全體人員認(rèn)真領(lǐng)會(huì)工作會(huì)議精神，逐項(xiàng)分解部門(mén)目標(biāo)責(zé)任，周密謀劃xx年的財(cái)務(wù)工作任務(wù)，創(chuàng)新“六個(gè)一”服務(wù)理念，（指導(dǎo)員年度述職報(bào)告）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升服務(wù)，規(guī)范管理，做實(shí)做細(xì)各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，較好地完成了全年的各項(xiàng)工作任務(wù)，突出表現(xiàn)在財(cái)務(wù)人員在學(xué)習(xí)、工作、作風(fēng)建設(shè)方面全面提升，財(cái)務(wù)服務(wù)有了新轉(zhuǎn)變，財(cái)務(wù)工作有了新變化，財(cái)務(wù)管理初見(jiàn)成效，公司經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)。按照集團(tuán)公司干部考核要求，將本人一年來(lái)的職責(zé)履行及黨風(fēng)廉政建設(shè)情況報(bào)告如下，請(qǐng)大家評(píng)議。
    1、政治理論學(xué)習(xí)方面。
    xx年圍繞集團(tuán)公司開(kāi)展依法治企年活動(dòng)，主要學(xué)習(xí)了黨員輔導(dǎo)系列材料，重溫黨章，認(rèn)真開(kāi)展黨員民主評(píng)議，積極參加組織生活，聆聽(tīng)了集團(tuán)公司組織的黨員廉潔從政學(xué)習(xí)報(bào)告會(huì)，對(duì)照黨員標(biāo)準(zhǔn)查找不足，嚴(yán)格要求自己，做到待人誠(chéng)懇，做事認(rèn)真，工作負(fù)責(zé)，立場(chǎng)堅(jiān)定，始終保持良好的工作狀態(tài)，無(wú)愧于組織交給自己的一份重?fù)?dān)，無(wú)愧于員工的期望。
    2、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面。
    自己作為公司一名新兵，剛剛邁入生物制藥行業(yè)，以會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)考試為契機(jī)，加強(qiáng)財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和崗位培訓(xùn)，帶著問(wèn)題先后學(xué)習(xí)了《增值稅條例》、《企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則》、《高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定指南》、《會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《單采血漿站質(zhì)量管理規(guī)范》等內(nèi)容，不斷提高公司財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高工作效率。
    1、修訂完善財(cái)務(wù)管理內(nèi)控制度，理順管理流程，規(guī)范財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)處理程序。
    以省電力公司開(kāi)展“依法治企年”活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化依法治企，規(guī)范工作流程，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，梳理完善內(nèi)控財(cái)務(wù)制度15項(xiàng)，做到財(cái)務(wù)工作凡事有依據(jù)有規(guī)則，財(cái)務(wù)人員人人職責(zé)清晰任務(wù)落實(shí)，為確保公司更好更快地實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供財(cái)務(wù)支持。
    2、籌集資金，按期歸還中行到期貸款。
    在公司一季度銷(xiāo)售回款非常緊張的情況下，合理調(diào)配資金，并做好資金周轉(zhuǎn)中斷的多種預(yù)案，順利完成了銀行貸款還舊貸新工作。在保證公司正常資金流轉(zhuǎn)的前提下，最大限度地節(jié)約貸款利息費(fèi)用，確保資金流轉(zhuǎn)合理高效。
    3、強(qiáng)化服務(wù)，履行監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算管理辦法！
    借助省公司財(cái)務(wù)集約化管理平臺(tái)，加強(qiáng)年度財(cái)務(wù)預(yù)算的調(diào)控監(jiān)督管理，實(shí)施資金月度資金平衡計(jì)劃管理模式，做好對(duì)三個(gè)漿站的全方位服務(wù)工作，在服務(wù)過(guò)程中適時(shí)履行監(jiān)督監(jiān)管職責(zé)，確保預(yù)算可控在控。
    4、加強(qiáng)成本核算，及時(shí)報(bào)送各類(lèi)月度信息報(bào)表，確保信息溝通順暢。在配合董事會(huì)深入泰邦、黔峰兩個(gè)生物制品公司調(diào)研學(xué)習(xí)漿站及財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善成本核算管理體系，細(xì)化成本管理，核算每批半成品及制品的成本，將反映產(chǎn)成品和半成品成本消耗情況的統(tǒng)計(jì)報(bào)表、資金月報(bào)、會(huì)計(jì)報(bào)表月報(bào)按時(shí)上報(bào)董事會(huì)。加強(qiáng)成本分析，確保全年主營(yíng)成本消耗率小于70%。
    5、穩(wěn)步推進(jìn)省公司財(cái)務(wù)管控上線(xiàn)核算工作，保質(zhì)保量地完成xx年會(huì)計(jì)核算及報(bào)表編制工作。按照省電力公司統(tǒng)一部署，公司作為省公司首批遠(yuǎn)程上線(xiàn)的八家施工綜合單位之一，先后派多人參加集中培訓(xùn)，集中補(bǔ)錄會(huì)計(jì)憑證，核對(duì)數(shù)據(jù)，一步一個(gè)腳印扎實(shí)做好財(cái)務(wù)管控上線(xiàn)工作！
    6、配合高新區(qū)一二期改造辦，積極完成搬遷資產(chǎn)評(píng)估工作。實(shí)施整體搬遷，將對(duì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展迎來(lái)良好地機(jī)遇，3月份董事會(huì)與管委會(huì)簽署框架性協(xié)議，管委會(huì)先后委派土地、房產(chǎn)、設(shè)備三家評(píng)估公司到公司實(shí)際查驗(yàn)評(píng)估，財(cái)務(wù)部作為主要配合部門(mén)，全力以赴，專(zhuān)人接待，聯(lián)合生產(chǎn)保障部按照評(píng)估要求，提供圖紙、結(jié)算資料、訂貨合同、固定資產(chǎn)臺(tái)帳等資料，盡最大努力希望盡快有一個(gè)理想的評(píng)估補(bǔ)償。
    7、合理調(diào)配財(cái)務(wù)人員，實(shí)施崗位輪動(dòng)，做到一人多崗，一崗多人，為財(cái)務(wù)人員的職業(yè)發(fā)展多提供一個(gè)平臺(tái)，一次機(jī)會(huì)，全面提升財(cái)務(wù)部的服務(wù)能力和管理水平。
    8、核實(shí)往來(lái)賬務(wù)管理，梳理三年以上壞帳，實(shí)施報(bào)批手續(xù)。
    十多年的發(fā)展歷史，由于股東、人員的變化更替，遺留了基建期的一部分預(yù)付工程款、材料款壞賬，按照工作規(guī)則已報(bào)請(qǐng)董事會(huì)批準(zhǔn)予以核銷(xiāo)，并建立應(yīng)收賬款預(yù)警通知制度，確保全年應(yīng)收賬款率小于5%。
    對(duì)照集團(tuán)公司《領(lǐng)導(dǎo)干部履行“一崗雙責(zé)”五項(xiàng)基本要求》，現(xiàn)對(duì)本人xx年履行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制“一崗雙責(zé)”情況報(bào)告如下：
    （一）本人參加反腐倡廉學(xué)習(xí)教育情況。
    本人作為一名年輕的領(lǐng)導(dǎo)干部，曾經(jīng)也是一名紀(jì)檢監(jiān)察工作者，長(zhǎng)期從事財(cái)務(wù)工作，更是黨風(fēng)廉政建設(shè)的高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域，深知廉政建設(shè)的意義和風(fēng)險(xiǎn)，自覺(jué)將《國(guó)有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人廉潔從業(yè)若干規(guī)定》作為廉潔自律的準(zhǔn)繩，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，高度關(guān)注腐壞案件及腐壞分子的沉痛教訓(xùn)，及時(shí)上網(wǎng)閱讀思考“每月送廉文”內(nèi)容，在思想上進(jìn)一步提高了對(duì)反腐倡廉工作重要性、長(zhǎng)期性、艱巨性的認(rèn)識(shí)，還增強(qiáng)了我嚴(yán)于律己的自覺(jué)性和同腐壞作斗爭(zhēng)的主動(dòng)性，堅(jiān)持用正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)引領(lǐng)自己堂堂正正做人，踏踏實(shí)實(shí)做事。
    1、10月27日至29日參加了集團(tuán)公司組織的第四期黨員培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)期間聆聽(tīng)了張書(shū)記的重要講話(huà)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)了《黨章》、《黨史》、《社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)體系》等內(nèi)容，觀(guān)看了翟鴻燊老師的《孝道片》、《激蕩三十年》、《大三峽》專(zhuān)題片，受益匪淺，感受頗多，這是我自加入中國(guó)共產(chǎn)黨以來(lái)，首次參加的黨員集中學(xué)習(xí)班，重溫入黨誓詞，仿佛又回到了當(dāng)年，更加激起了入黨時(shí)期的自豪與激情;再次系統(tǒng)學(xué)習(xí)黨的政策理論體系，再次以黨員的標(biāo)準(zhǔn)回顧自己走過(guò)的路，檢驗(yàn)自己的一言一行;觀(guān)看中國(guó)社會(huì)主義建設(shè)的三十年變化，我感到欣慰和自豪，中國(guó)三十年的變化充滿(mǎn)了艱辛、曲折，甚至苦澀，畢竟我們是在困難中摸爬滾打出來(lái)的，今天的平安與幸福來(lái)之不易，我們要倍加珍惜，更要努力工作，繼承和發(fā)展這個(gè)來(lái)之不易的小康社會(huì)。
    2、積極參加省電力公司組織的廉潔從業(yè)網(wǎng)上答題活動(dòng)，邊學(xué)邊答，加深記憶和理解，取得了100分的好成績(jī)。
    3、認(rèn)真參加公司專(zhuān)題民主生活會(huì)，學(xué)習(xí)《批評(píng)和自我批評(píng)》、《反對(duì)自由主義》兩篇文章，認(rèn)識(shí)到批評(píng)與自我批評(píng)是保證黨的機(jī)體健康的銳利武器，是維護(hù)黨的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一的法寶，是黨制定正確路線(xiàn)和糾正失誤的保證，是黨密切聯(lián)系群眾的紐帶。要發(fā)揚(yáng)“理論和實(shí)際相結(jié)合的作風(fēng)、和人民群眾密切聯(lián)系在一起的作風(fēng)、自我批評(píng)的作風(fēng)”黨的三大作風(fēng)，不怕批評(píng)，正確認(rèn)識(shí)批評(píng)和自我批評(píng)，如同人生病了就要吃藥打針一樣良藥苦口利于病，起到預(yù)防治療作用;如同老師批評(píng)學(xué)生一樣純潔無(wú)私;如父母教育孩子一樣懇切坦誠(chéng)，歡迎批評(píng)，誠(chéng)心接受批評(píng)，主動(dòng)接受監(jiān)督和提醒教育財(cái)務(wù)！
    敢于開(kāi)展批評(píng)，勇于開(kāi)展自我批評(píng)。
    4、認(rèn)真組織開(kāi)展“小金庫(kù)”專(zhuān)項(xiàng)治理工作，確保上級(jí)精神傳達(dá)到位，廣泛宣傳教育落實(shí)到位，承諾書(shū)簽訂到位，自查自糾到位，舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)到位，風(fēng)險(xiǎn)防范措施落實(shí)到位，長(zhǎng)效機(jī)制建立職責(zé)到位，更加注重過(guò)程控制和有效監(jiān)督，逐步形成良性長(zhǎng)效機(jī)制，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)，規(guī)矩做事，規(guī)范管理的良好氛圍。
    （二）履行“一崗雙責(zé)”，組織研究和開(kāi)展分管責(zé)任區(qū)內(nèi)的黨風(fēng)廉政建設(shè)工作情況本人認(rèn)真履行黨風(fēng)廉政建設(shè)“一崗雙責(zé)”職責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)和組織財(cái)務(wù)部全體人員愛(ài)崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)，無(wú)私奉獻(xiàn)，不斷提升個(gè)人綜合素質(zhì)。以省電力公司開(kāi)展“依法治企年”活動(dòng)為契機(jī)，強(qiáng)化依法治企，規(guī)范工作流程，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，梳理完善內(nèi)控財(cái)務(wù)制度15項(xiàng)，做到財(cái)務(wù)工作凡事有依據(jù)有規(guī)則，財(cái)務(wù)人員人人職責(zé)清晰任務(wù)落實(shí)，為確保公司更好更快地實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供財(cái)務(wù)支持。
    （三）個(gè)人廉潔自律情況。
    （四）存在不足和改進(jìn)措施。
    通過(guò)對(duì)一年來(lái)在黨風(fēng)廉政建設(shè)方面的總結(jié)回顧，自己認(rèn)為雖然在廉潔自律和日常工作中做了一點(diǎn)有益的工作，取得了一些成效，但對(duì)照中央“八個(gè)堅(jiān)持、八個(gè)反對(duì)”的要求以及組織期望還有距離，還存在著一些不足之處，主要表現(xiàn)在：認(rèn)為自己在政治理論學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性上還不夠，在面對(duì)復(fù)雜環(huán)境和處理錯(cuò)綜矛盾的經(jīng)驗(yàn)不足，在對(duì)基層漿站和生產(chǎn)部門(mén)的調(diào)查研究還不夠深入，在今后工作中繼續(xù)以重要思想為指導(dǎo)，樹(shù)立良好的思想作風(fēng)、學(xué)風(fēng)、領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)和干部生活作風(fēng)，做到以下幾點(diǎn)：
    1、加強(qiáng)政治理論的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，注重學(xué)習(xí)的及時(shí)性、系統(tǒng)性，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，超前思考，超前行動(dòng)，掌握工作的主動(dòng)性。
    2、加快自己的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和溝通協(xié)調(diào)工作能力進(jìn)一步提高，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)高干部素質(zhì)和能力的學(xué)習(xí)，特別是多向老領(lǐng)導(dǎo)謙虛學(xué)習(xí)，不斷提高領(lǐng)導(dǎo)水平，提高明辨是非的能力，提高政治敏銳性和政治鑒別力，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，站在全局的角度，從整體利益看待問(wèn)題。
    3、深入各部門(mén)各單位開(kāi)展調(diào)查研究，了解干部員工和下屬漿站對(duì)財(cái)務(wù)工作的需求和意見(jiàn)，幫助大家解決實(shí)際問(wèn)題，盡全力為各部門(mén)各漿站做好財(cái)務(wù)服務(wù)工作。
    四、當(dāng)前公司財(cái)務(wù)工作面臨的主要困難。
    1、公司對(duì)三個(gè)漿站的管理力度直接影響著財(cái)務(wù)監(jiān)管的工作力度。
    2、省電力公司實(shí)施財(cái)務(wù)管控上線(xiàn)核算，對(duì)我們財(cái)務(wù)工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、科學(xué)化管理提出更高的要求，我們面臨很大的壓力和困難。
    3、xx年是實(shí)施停產(chǎn)改造和gmp換證的關(guān)鍵時(shí)期，資金壓力巨大，需要我們精打細(xì)算，科學(xué)組織，嚴(yán)格管理，力爭(zhēng)工期和投資均控制在可控范圍之內(nèi)。
    1、加強(qiáng)財(cái)務(wù)系列管理制度的宣貫，著重提高制度的執(zhí)行力，使之發(fā)揮應(yīng)有的管理效能。
    今年以來(lái)財(cái)務(wù)部按照董事會(huì)的要求修訂制定了15項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度，明年要進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)制度，加大在全公司范圍內(nèi)對(duì)管理制度的宣貫和執(zhí)行，以此不斷規(guī)范我們的財(cái)務(wù)工作流程，提高辦事效率，減少推諉和扯皮。
    2、縝密安排資金計(jì)劃，確保改造和換證工作的順利推進(jìn)，力爭(zhēng)早日恢復(fù)生產(chǎn)。
    xx年車(chē)間改造換證是公司發(fā)展的關(guān)鍵所在，也是明年工作的重中之重，要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化管理措施，確保改造和換證工作的正點(diǎn)推進(jìn)，在確保改造質(zhì)量和工期的前期下嚴(yán)格控制投資支出，力爭(zhēng)節(jié)約改造成本。
    3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)三個(gè)采漿站的財(cái)務(wù)監(jiān)管，適時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。
    漿站的管理是公司血源管理工作的核心，由于采漿行業(yè)的特點(diǎn)及歷史形成的投資不到位等因素給今天的漿站管理帶來(lái)很大的困難，漿站管理模式的改革或創(chuàng)新也在考量著我們這屆班子的智慧和能力，著眼未來(lái)，結(jié)合實(shí)際，適時(shí)開(kāi)展?jié){站財(cái)務(wù)專(zhuān)項(xiàng)檢查或?qū)徲?jì)，有利于發(fā)現(xiàn)管理缺陷，以便進(jìn)一步采取有針對(duì)性的財(cái)務(wù)監(jiān)管措施，為將站的健康發(fā)展提供財(cái)務(wù)服務(wù)和資金支持。
    4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提升素質(zhì)，提高財(cái)務(wù)部的綜合管理協(xié)調(diào)能力。
    xx年以學(xué)習(xí)《企業(yè)內(nèi)部控制規(guī)范》為指引，結(jié)合財(cái)務(wù)制度的宣貫執(zhí)行，對(duì)照檢查內(nèi)控業(yè)務(wù)流程漏洞風(fēng)險(xiǎn)分析，逐步健全完善內(nèi)部控制制度體系。
    5、以黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)職責(zé)，警示鐘聲長(zhǎng)鳴，引導(dǎo)和教育分管范圍內(nèi)的員工廉潔從業(yè)，干凈干事。
    以上述職述廉報(bào)告不妥之處，請(qǐng)大家批評(píng)指正。
    謝謝大家！
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十七
    20xx年年我協(xié)助何總經(jīng)理分管財(cái)務(wù)和內(nèi)控工作，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下，請(qǐng)各位代表審議。
    20xx年在公司班子的大力支持下，我?guī)ьI(lǐng)廣大財(cái)務(wù)人員緊緊圍繞年度財(cái)務(wù)工作思路，不斷夯實(shí)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，規(guī)范財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)流程，創(chuàng)新財(cái)務(wù)管理方法，改革財(cái)務(wù)管理體制，著力強(qiáng)化平穩(wěn)、受控運(yùn)行，為全面完成公司的各項(xiàng)目標(biāo)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    在國(guó)家審計(jì)署的審計(jì)過(guò)程中，我們?nèi)σ愿?、自查自改、跟蹤反饋、及時(shí)協(xié)調(diào)，保障了審計(jì)工作的順利進(jìn)行。一是公司各單位成立了以一把手為組長(zhǎng)的組織機(jī)構(gòu)，以財(cái)務(wù)為主協(xié)調(diào)辦公室，建立了順暢的溝通機(jī)制，及時(shí)化解現(xiàn)場(chǎng)審計(jì)階段發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題10余項(xiàng);二是根據(jù)公司審前工作會(huì)的部署，及時(shí)安排和要求三省公司和機(jī)關(guān)各處室對(duì)照內(nèi)控制度嚴(yán)格自查，整改不合規(guī)范事項(xiàng)200余項(xiàng);三是會(huì)同三省公司和相關(guān)處室聯(lián)合審查、共同把關(guān)審前和審計(jì)過(guò)程中提報(bào)的各項(xiàng)資料;四是針對(duì)審計(jì)組反饋的32個(gè)審計(jì)記錄，立即組織三省公司財(cái)務(wù)部門(mén)和相關(guān)部門(mén)認(rèn)真核對(duì)、仔細(xì)研究，反復(fù)討論、修改三省公司及各部門(mén)的答復(fù)，從法律和相關(guān)政策法規(guī)的角度做出了合理解釋。
    通過(guò)“嚴(yán)格、扎實(shí)、細(xì)致、周密”的工作，公司接受住了審計(jì)署的嚴(yán)格考驗(yàn)，得到了審計(jì)組的較高評(píng)價(jià)。
    在核算體系改革方面，以“推進(jìn)財(cái)務(wù)和資產(chǎn)7。0系統(tǒng)上線(xiàn)”為重點(diǎn)，組織本部及三省業(yè)務(wù)骨干，積極學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)7。0系統(tǒng)的各項(xiàng)管理和操作程序，積極改變核算流程，30人歷時(shí)一個(gè)月，完成了近10萬(wàn)條信息的設(shè)置和賬務(wù)初始化工作，順利實(shí)現(xiàn)了6。0和7。0系統(tǒng)的并行。并行后的財(cái)務(wù)核算工作量成本增加，在原本人員偏緊、工作量偏大的基礎(chǔ)上，財(cái)務(wù)人員加班加點(diǎn)、任勞任怨、扎實(shí)工作，為進(jìn)一步提高信息透明度、優(yōu)化核算流程、提升對(duì)基層的監(jiān)控力度打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    在零售費(fèi)用定額管理方面，我們積極推導(dǎo)、演繹和引申建筑行業(yè)定額管理理念，在調(diào)研、總結(jié)和開(kāi)發(fā)軟件的三個(gè)階段一直處于板塊領(lǐng)先水平，得到了板塊的認(rèn)可，并委托我公司實(shí)施軟件開(kāi)發(fā)和系統(tǒng)推廣工作。目前系統(tǒng)已經(jīng)開(kāi)發(fā)成功，預(yù)計(jì)2019年一季度在銷(xiāo)售系統(tǒng)全面上線(xiàn)，為銷(xiāo)售公司全面貫徹低成本發(fā)展戰(zhàn)略、創(chuàng)新成本控制手段、實(shí)現(xiàn)管理向基層延伸奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    在資金管理系統(tǒng)建設(shè)方面，通過(guò)近一年的調(diào)研、開(kāi)發(fā)和推廣，基本實(shí)現(xiàn)了對(duì)庫(kù)站資金的實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了與業(yè)務(wù)系統(tǒng)、零售系統(tǒng)的信息共享和系統(tǒng)自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)了資金的自動(dòng)匯劃、收付憑證的自動(dòng)生成、賬戶(hù)余額的實(shí)時(shí)監(jiān)控。為進(jìn)一步降低資金頭寸、提高核算速度和質(zhì)量、降低資金風(fēng)險(xiǎn)提供了方便、快捷的信息平臺(tái)，是資金管理歷程中的一次跨越式變革。
    在資金管理方面，以“降低冗余資金、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)稽核”為重點(diǎn)，確保全年無(wú)重大資金安全事故。一是持續(xù)推進(jìn)銀行上門(mén)收款、pos機(jī)推廣和銀行賬戶(hù)管理，有效降低了在途資金，保障了資金安全，截止202019年底實(shí)現(xiàn)上門(mén)收款的加油站座數(shù)達(dá)到1241座，同比增加147座，上門(mén)收款率達(dá)到87%，同比提高2個(gè)百分點(diǎn)，比2019年提高73個(gè)百分點(diǎn);pos機(jī)刷卡結(jié)算金額為8。9億元，同比增長(zhǎng)8。5倍;清理冗余賬戶(hù)、合并賬戶(hù)39個(gè)，賬戶(hù)數(shù)量維持在滿(mǎn)足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要的最低限度內(nèi)。二是積極貫徹落實(shí)資金安全稽查長(zhǎng)效機(jī)制，各地市公司對(duì)加油站資金管理自查面達(dá)100%，由省公司組織的抽查和復(fù)查覆蓋面平均達(dá)到60%，并根據(jù)板塊《關(guān)于開(kāi)展加油站資金專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》要求和整體部署，成立了加油站資金專(zhuān)項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，累計(jì)檢查站庫(kù)1500余座，檢查覆蓋面99%以上，發(fā)現(xiàn)和整改問(wèn)題500余項(xiàng)，完成了板塊下達(dá)的資金稽查任務(wù)，得到了西藏公司督察組的高度評(píng)價(jià)。
    在資產(chǎn)管理方面，通過(guò)明確轉(zhuǎn)資流程和表單、組織制訂預(yù)轉(zhuǎn)資單價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合國(guó)家審計(jì)署的審計(jì)結(jié)果，督促三省公司進(jìn)一步提高轉(zhuǎn)資速度，截止20xx年年底在建工程余額61596萬(wàn)元，與年初相比在建工程占資產(chǎn)總額的比重下降了0。67個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，依托資產(chǎn)6。0系統(tǒng)，有效的解決了信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題，全年共完成695萬(wàn)元固定資產(chǎn)的內(nèi)部調(diào)撥，完成資產(chǎn)卡片的編制5萬(wàn)余張，充分發(fā)揮了存量資產(chǎn)的使用價(jià)值。并組織三省公司對(duì)各項(xiàng)資產(chǎn)進(jìn)行了一次全面清查，對(duì)盤(pán)虧、毀損、報(bào)廢資產(chǎn)的情況進(jìn)行了一次細(xì)致的摸底統(tǒng)計(jì)，確定了符合報(bào)廢條件的資產(chǎn)335項(xiàng)，為下一步優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、盤(pán)活低效或無(wú)效資產(chǎn)提供了數(shù)據(jù)支持。
    一是月度滾動(dòng)預(yù)算和資金聯(lián)動(dòng)控制得到進(jìn)一步加強(qiáng)，三省公司實(shí)現(xiàn)了從被動(dòng)接受到主動(dòng)執(zhí)行的轉(zhuǎn)變，有效保障了費(fèi)用合理、均衡發(fā)生，全年費(fèi)用指標(biāo)均控制在板塊下達(dá)指標(biāo)范圍內(nèi);二是通過(guò)收集整理第一手資料，深入貫徹上級(jí)單位管理意圖，20xx年預(yù)算編制得到了板塊領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)，預(yù)算匯報(bào)圓滿(mǎn)成功。
    通過(guò)加強(qiáng)協(xié)調(diào)、強(qiáng)化內(nèi)部管理、提高稅務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，取得了較好地成績(jī)。一是通過(guò)努力，實(shí)現(xiàn)了湖北地區(qū)增值稅預(yù)征率的再次下降，年節(jié)約利稅800余萬(wàn)元;二是通過(guò)大力協(xié)調(diào)，湖北省黃石等地區(qū)稅務(wù)部門(mén)糾正了在零售環(huán)節(jié)按收入比例征收印花稅的違規(guī)政策，年節(jié)約印花稅200余萬(wàn)元，擺脫了企業(yè)被動(dòng)納稅的局面，凈化了納稅環(huán)境，提高了企業(yè)在稅企分配格局中的話(huà)語(yǔ)權(quán);三是實(shí)現(xiàn)了中石油冠名機(jī)打發(fā)票的使用，為進(jìn)一步提高內(nèi)部管理水平、提升企業(yè)形象提供了優(yōu)越的平臺(tái)，是稅企關(guān)系的一次歷史性突破;四是組織了一次財(cái)稅大檢查，查處整改問(wèn)題20余項(xiàng)，并根據(jù)檢查結(jié)果制定和下發(fā)了發(fā)票管理辦法，規(guī)范了票據(jù)的使用，降低了稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    一是進(jìn)一步充實(shí)各級(jí)管理機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)力量。20xx年年對(duì)機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)崗位進(jìn)行了充實(shí)，同時(shí)在條件成熟的地市逐步配備總會(huì)計(jì)師6人，充實(shí)了兩級(jí)機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)部門(mén)骨干力量，地市營(yíng)銷(xiāo)中心財(cái)務(wù)隊(duì)伍進(jìn)一步發(fā)展，基層的財(cái)務(wù)管理能力不斷提升;二是全年財(cái)務(wù)系統(tǒng)共參加內(nèi)外部培訓(xùn)500人次以上，重點(diǎn)是放在資金、資產(chǎn)、稅務(wù)和財(cái)務(wù)系統(tǒng)更替等應(yīng)知應(yīng)會(huì)技能，短期內(nèi)迅速提高了各級(jí)財(cái)務(wù)人員的職業(yè)技能，豐富了財(cái)務(wù)系統(tǒng)的知識(shí)儲(chǔ)備;三是學(xué)術(shù)理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，積極探討財(cái)務(wù)管理的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，20xx年年舉辦不同層次財(cái)務(wù)研討會(huì)4次，在湖北財(cái)會(huì)周刊和中油內(nèi)部刊物等省部級(jí)刊物上發(fā)表論文7篇，標(biāo)志著財(cái)務(wù)隊(duì)伍從技能操作型逐步向?qū)W術(shù)研究型團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)變。
    20xx年年，公司內(nèi)控工作以提升企業(yè)管理水平為宗旨，以加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理為導(dǎo)向，以“零缺陷”做為內(nèi)控工作奮斗目標(biāo)，不斷加大內(nèi)控執(zhí)行力度，不斷豐富內(nèi)控檢查、測(cè)試手段。
    一是發(fā)布20xx年版《內(nèi)部控制管理手冊(cè)》，修訂和完善滿(mǎn)足不同管理層次需求的3個(gè)層面96個(gè)末級(jí)流程。
    二是強(qiáng)化宣貫，注重溝通，營(yíng)造和諧內(nèi)控環(huán)境。20xx年年舉辦內(nèi)控培訓(xùn)班59期，培訓(xùn)2362人次，篩選、整理出與庫(kù)、站業(yè)務(wù)密切相關(guān)的流程13個(gè)并匯編成冊(cè)。
    三是反復(fù)測(cè)試，嚴(yán)格考核，保持內(nèi)控體系持續(xù)有效運(yùn)行。20xx年年先后組織3次自我測(cè)試，覆蓋面達(dá)到44個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心。順利通過(guò)了3次管理層和外部審計(jì)測(cè)試。
    在財(cái)務(wù)工作取得新進(jìn)展的同時(shí)，我個(gè)人在政治理論學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面也有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司的工作會(huì)議報(bào)告和各類(lèi)書(shū)刊，學(xué)習(xí)了20xx同志在中紀(jì)委會(huì)議上和黨的十七次人民代表大會(huì)會(huì)議上的講話(huà)，學(xué)習(xí)了2十七次人民代表大會(huì)政府的工作報(bào)告和在中央經(jīng)濟(jì)會(huì)議上的講話(huà)。通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了黨性修養(yǎng)，豐富了知識(shí)儲(chǔ)備，優(yōu)化了知識(shí)結(jié)構(gòu)。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十八
    20xx年已經(jīng)過(guò)去了大半年，算算我已經(jīng)來(lái)公司有幾個(gè)月的時(shí)間了，真的不敢想象，當(dāng)初我會(huì)從一個(gè)熟識(shí)的行業(yè)跨度到這個(gè)陌生的行業(yè)——陶瓷。初涉這個(gè)行業(yè)，陶瓷對(duì)于我來(lái)說(shuō)，只是一個(gè)名詞的概念，根本就沒(méi)過(guò)多的了解過(guò)，更別提要把它銷(xiāo)售出去了。但是在公司工作的這段時(shí)間里，我通過(guò)自己的努力，也有了很大的收獲。至少是讓我溶入了這個(gè)曾經(jīng)陌生的行業(yè)，現(xiàn)在的我可以說(shuō)是簡(jiǎn)一陶瓷名副其實(shí)的銷(xiāo)售人員了。我因此感到非常的榮幸和自豪。在此，要感謝公司給我提供這樣一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)，我也相信我的存在不會(huì)華而不實(shí)，在公司我會(huì)體現(xiàn)我應(yīng)有的價(jià)值，在以后的工作中能夠逐步的.找到我的定位，并會(huì)全力以赴的完成我的工作。
    我是今年5月份到公司工作的，在沒(méi)到這個(gè)工作崗位上之前，我是沒(méi)有陶瓷行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的，僅憑對(duì)銷(xiāo)售工作的熱情，而缺乏陶瓷行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí)，為了迅速的融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)，到公司之后，一切從零開(kāi)始，一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，一邊摸索市場(chǎng)，遇到銷(xiāo)售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問(wèn)題，我就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，這樣讓我對(duì)銷(xiāo)售陶瓷行業(yè)進(jìn)一步的了解了，這樣我的工作才能夠順利的進(jìn)行下去了。
    通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，和跟客戶(hù)的有效溝通，這樣經(jīng)過(guò)大半年的努力，也小有成就，一些優(yōu)質(zhì)客戶(hù)也逐漸積累到了信息，對(duì)市場(chǎng)的環(huán)境也有了一個(gè)初步的掌握，在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高。
    通過(guò)這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí)讓我了解了銷(xiāo)售的技巧和自身存在的問(wèn)題：
    1、了解客戶(hù)的需求，準(zhǔn)確把握客戶(hù)的需要;。
    2、流利的應(yīng)對(duì)客戶(hù)所提到的各種問(wèn)題;。
    3、良好的、有效的與客戶(hù)溝通;。
    4、產(chǎn)品的掌握必須到位;。
    5、堅(jiān)持及毅力的體現(xiàn);。
    還有一點(diǎn)就是銷(xiāo)售人員所說(shuō)的每句話(huà)必須合理、專(zhuān)業(yè)，這樣客戶(hù)首先相信了你這個(gè)人，其次才會(huì)相信你所銷(xiāo)售的產(chǎn)品。只有做到了這些，才會(huì)逐漸取得客戶(hù)的信任，才會(huì)與客戶(hù)當(dāng)成共識(shí)，才會(huì)為公司創(chuàng)造更大的價(jià)值。
    為了給公司帶來(lái)更大的利益，為了讓自己的職業(yè)生涯有個(gè)不錯(cuò)的跨越，我也總結(jié)了我現(xiàn)在自身存在的問(wèn)題。
    2、溝通不夠深入，在與客戶(hù)溝通的過(guò)程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶(hù)，了解客戶(hù)的真正想法和意圖;對(duì)客戶(hù)提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反映，在傳達(dá)產(chǎn)品信息時(shí)不知道客戶(hù)對(duì)我們的產(chǎn)品有幾分的了解或接受到什么程度。這點(diǎn)我也會(huì)加強(qiáng)。
    3、工作沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。在以后的工作中，我會(huì)積極的總結(jié)，讓工作能夠順利有序的進(jìn)行。
    總之，有幸成為公司的一員，我將為做好工作積極向同事學(xué)習(xí)，向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教，改進(jìn)自己在工作中的不足，圓滿(mǎn)完成本職工作，熱愛(ài)自己的本職工作，一直保持著良好的心態(tài)，只有這樣，才能更好的為客戶(hù)服務(wù)，讓公司滿(mǎn)意。20xx年下半年我會(huì)更加的努力完成我的工作，不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)眾望，同時(shí)也希望公司的明天會(huì)越來(lái)越輝煌。
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    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇十九
    20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
    1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作）；積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失；作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話(huà)，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀(guān)公正。（員工例會(huì)上、部門(mén)辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
    2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的.好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）；其次是參加招待所安排的`專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）；再次是通過(guò)觀(guān)看報(bào)紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報(bào)）。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
    在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
    結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
    針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn)；針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇二十
    我是采購(gòu)部總監(jiān)，在3月15日，董事會(huì)開(kāi)過(guò)采購(gòu)部專(zhuān)題會(huì)議后，采購(gòu)部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為采購(gòu)部經(jīng)理，主持采購(gòu)部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購(gòu)部?jī)擅少?gòu)。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)物資的采購(gòu)及部門(mén)內(nèi)部管理，提高物資采購(gòu)質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。具體職責(zé)如下：
    1.組織制定采購(gòu)管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施;。
    2.負(fù)責(zé)制定采購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行;。
    3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
    1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;。
    2.指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核;。
    3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;。
    4.參與酒店批量與重要物資采購(gòu)的業(yè)務(wù)談判工作。
    1.處理本部門(mén)內(nèi)部日常行政事務(wù);。
    2.負(fù)責(zé)本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作;。
    3.負(fù)責(zé)本部門(mén)人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;。
    4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它部門(mén)間關(guān)系，解決爭(zhēng)議;。
    5.主持部門(mén)內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作。
    接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行述職：
    根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了采購(gòu)部各崗位的工作制度、采購(gòu)部工作程序、采購(gòu)流程、食品采購(gòu)工作程序及制度、外地采購(gòu)工作程序。建立了采購(gòu)信息庫(kù)，對(duì)所有的.來(lái)訪(fǎng)供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)?？赡軙?huì)發(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢(xún)價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢(xún)價(jià)的時(shí)間，以采購(gòu)、采購(gòu)、庫(kù)房、各廚房組成的詢(xún)價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在烏市的各大市場(chǎng)，客觀(guān)事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案，收貨時(shí)采購(gòu)員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)采購(gòu)流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購(gòu)流程和急購(gòu)物品的采購(gòu)流程，大大提高了采購(gòu)效率和服務(wù)質(zhì)量。
    與部門(mén)成員一起參與物資采購(gòu)、詢(xún)價(jià)、議價(jià)，通過(guò)對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來(lái)看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購(gòu)工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
    在市場(chǎng)采購(gòu)的同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶(hù)或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù)，部門(mén)商議決定后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理安排使用資金。
    在10年8月份和10月份，茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過(guò)關(guān)系渠道和市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)省了一筆不小的開(kāi)支。
    臨時(shí)采購(gòu)方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門(mén)按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。
    處理部門(mén)的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購(gòu)工作，在工作過(guò)程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題一起商議解決措施，因?yàn)椴少?gòu)工作的特殊原因，我們不能再辦公室開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車(chē)上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹(shù)立起酒店是我家的主人翁意識(shí)，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線(xiàn)部門(mén)了解物品使用情況，聽(tīng)他們的反饋意見(jiàn)，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
    去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門(mén)的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿(mǎn)完成了全年的采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)金額總計(jì)2200余萬(wàn)元。雖然在過(guò)去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，##主要表現(xiàn)在：
    1.流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象;。
    2.管理措施不夠細(xì)致，對(duì)采購(gòu)工作中的一些新問(wèn)題思考不夠。
    2.堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí);。
    3.經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機(jī)，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，保證采購(gòu)工作更快、更好地發(fā)展。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇二十一
    我自xxxx年7月加入了xx汽車(chē)xx，現(xiàn)工作滿(mǎn)7年，下面將這半年來(lái)年的工作況匯報(bào)如下：
    自xx承諾零風(fēng)險(xiǎn)以來(lái)，我對(duì)消費(fèi)者零風(fēng)險(xiǎn)服務(wù)進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)查研究，認(rèn)為要通過(guò)xx汽車(chē)零缺陷產(chǎn)品、精巧細(xì)膩的市場(chǎng)細(xì)分服務(wù)消費(fèi)者，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)xx汽車(chē)俱樂(lè)部產(chǎn)品，都印有800全國(guó)免費(fèi)服務(wù)電話(huà)，通過(guò)溝通，拉近了消費(fèi)者大眾汽車(chē)之間的距離，進(jìn)一步強(qiáng)化了大眾汽車(chē)零缺陷的品質(zhì)。我通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)，及時(shí)幫助和加速走貨，從商品下線(xiàn)到展示銷(xiāo)售，再到無(wú)處不在的pop招貼提示，銷(xiāo)售代表一路跟蹤，使得每個(gè)終端成為完美終端，個(gè)個(gè)作成為樣板工程，xx賣(mài)的不僅是商品，更重要的是專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，并帶來(lái)的豐厚回報(bào)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年內(nèi)銷(xiāo)售額達(dá)到了360萬(wàn)元。
    在年初以前，汽車(chē)市場(chǎng)上x(chóng)x汽車(chē)占市場(chǎng)達(dá)90%以上。而豐達(dá)汽車(chē)較我們的xx汽車(chē)落后許多，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)，我們采取了提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，大做銷(xiāo)售廣告，在當(dāng)?shù)囟嗉颐襟w做廣告，收到了明顯的效果。結(jié)果使當(dāng)?shù)乩习傩諏?duì)xx汽車(chē)家喻戶(hù)曉，人人皆知。同時(shí)我們大力在節(jié)日促銷(xiāo)xx汽車(chē)。在促銷(xiāo)中，采取贈(zèng)品與獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)愛(ài)車(chē)族具有強(qiáng)大的吸引力。如針對(duì)部分愛(ài)車(chē)族急需汽車(chē)卻缺少資金的情況，在金融引擎中做了更多的調(diào)整，讓每位顧客在最快、最便利的情況下能夠把車(chē)貸走。
    總之，半年來(lái)，我在銷(xiāo)售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣傳的力度還不夠大，宣傳導(dǎo)資金欠缺。不過(guò)，隋著銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的大好，在明年xx汽車(chē)的銷(xiāo)售中，我們會(huì)做得更好。
    在過(guò)去的半年，我們一直在努力，我為加入xx而自豪。我信奉敬業(yè)進(jìn)取、追求卓越、永不言敗的精神，我愿和所有的伙伴一起共同發(fā)展。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇二十二
    述職報(bào)告。
    》是經(jīng)理述職報(bào)告欄目為您精心準(zhǔn)備的，更多精彩內(nèi)容請(qǐng)收藏本站(ctrl+d即可)!
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
    大家好!
    2014年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。
    一、思想學(xué)習(xí)方面。
    1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行。
    總結(jié)。
    和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話(huà)，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀(guān)公正。(員工例會(huì)上、部門(mén)辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
    酒店餐飲總監(jiān)年終述職報(bào)告篇二十三
    在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么，報(bào)告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編精心整理的安全總監(jiān)年終述職報(bào)告范文，歡迎閱讀與收藏。
    尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁:。
    你們好!
    近一個(gè)時(shí)期以來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心在總公司的指導(dǎo)下，開(kāi)展了全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各省區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)、部分終端客戶(hù)的維護(hù)等工作?，F(xiàn)將*個(gè)月來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心階段工作所取的成績(jī)、所存在的問(wèn)題，作一簡(jiǎn)單的總結(jié)，并對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心下一步工作的開(kāi)展提幾點(diǎn)看法。
    一言以蔽之，三句話(huà)：成績(jī)是客觀(guān)的，問(wèn)題是存在的，總體上營(yíng)銷(xiāo)中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
    1、啟動(dòng)、建設(shè)并鞏固了一張全面行銷(xiāo)所必需的分級(jí)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系。
    全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)有醫(yī)藥流通參與商(商業(yè)公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者)超過(guò)**家，通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)查與溝通，我們按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方向，將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了a、b、c分類(lèi)管理，其中a類(lèi)主要側(cè)重于大流通批發(fā);b類(lèi)為二批和臨床純銷(xiāo)戶(hù);c類(lèi)為終端開(kāi)發(fā)者。在這些客戶(hù)中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近**家;渠道客戶(hù)掌控力為80%。我們所擁有的這些渠道資源，為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)普及率、占有率、迅速占領(lǐng)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)，提供了扎實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)保證，這一點(diǎn)正是競(jìng)品企業(yè)所看重的。
    2、培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運(yùn)作流程而且相對(duì)穩(wěn)定的行銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。
    目前，營(yíng)銷(xiāo)中心在營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的總體規(guī)劃下，共有業(yè)務(wù)人員@人，管理人員@人，后勤人員@人。各人員述職時(shí)間、行銷(xiāo)經(jīng)歷參差不同，經(jīng)過(guò)部門(mén)多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實(shí)際工作的歷練后，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運(yùn)作的相關(guān)流程。
    對(duì)業(yè)務(wù)人員，營(yíng)銷(xiāo)中心按業(yè)務(wù)對(duì)象和業(yè)務(wù)層次進(jìn)行了層級(jí)劃分，共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個(gè)層級(jí)，各層級(jí)之間分工協(xié)作，既突出了業(yè)務(wù)工作的重點(diǎn)，又防止了市場(chǎng)出現(xiàn)空白和漏洞，體現(xiàn)勒協(xié)作和互補(bǔ)的初衷。
    這支營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，工作雖然繁瑣和辛苦，卻有著堅(jiān)定的為營(yíng)銷(xiāo)中心盡職盡責(zé)和為客戶(hù)貼心服務(wù)的思想和行為。你們是全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作的生力軍，是能夠順利啟動(dòng)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)并進(jìn)行深度分銷(xiāo)的人力資源保證。
    我們起步雖晚，但我們要跑在前面!
    3、建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。
    在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上，再加上這兩個(gè)月來(lái)的摸索，我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷(xiāo)隊(duì)伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法，各項(xiàng)辦法正在試運(yùn)行之中。
    首先，營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“人力資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》，對(duì)不同級(jí)別的業(yè)務(wù)人員的工作重點(diǎn)和對(duì)象作出明確的規(guī)范;對(duì)每一項(xiàng)具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。
    其次，營(yíng)銷(xiāo)中心將出臺(tái)針對(duì)“市場(chǎng)資源”的《營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)管理辦法》，該辦法在對(duì)營(yíng)銷(xiāo)中心進(jìn)行定位的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)商務(wù)、訂購(gòu)、配貨、促銷(xiāo)、贈(zèng)品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開(kāi)展的基本思路等作出細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，做到了“事事有標(biāo)準(zhǔn)，事事有保障?！?BR>    第三，形成了“總結(jié)問(wèn)題，提高自己”的內(nèi)部溝通機(jī)制。及時(shí)找出工作中存在的問(wèn)題，并調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，尊重業(yè)務(wù)人員的意見(jiàn)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大大地提高了工作效率。
    4、確保了一系列品種在全國(guó)區(qū)域終端市場(chǎng)上的占有率。
    銷(xiāo)人員盡職盡責(zé)的工作，這些品種在地區(qū)級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到70--90%之間，在縣級(jí)市場(chǎng)的普及率達(dá)到50--80%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購(gòu)買(mǎi)到我公司的產(chǎn)品，杜絕了因終端無(wú)貨而影響了產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)機(jī)的現(xiàn)象，增加了純銷(xiāo)量提升的可能性，為下一步的終端開(kāi)發(fā)夯實(shí)了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。
    5、實(shí)現(xiàn)了一筆為部門(mén)的正常運(yùn)作提供經(jīng)費(fèi)保證的銷(xiāo)售額和利潤(rùn)。
    自開(kāi)展工作以來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)中心通過(guò)對(duì)本公司產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)拓，相關(guān)競(jìng)品品種的大流通調(diào)撥，共實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額萬(wàn)元;毛利潤(rùn)額萬(wàn)元，為整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)中心和三個(gè)周邊辦事處的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了及時(shí)的、足額的經(jīng)費(fèi)保證。
    營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)在建設(shè)并掌握營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，通過(guò)各種途徑為行銷(xiāo)工作的順利開(kāi)展謀取利潤(rùn)，因此，營(yíng)銷(xiāo)中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔(dān)心的。
    問(wèn)題是突破口，問(wèn)題是起跑線(xiàn)，問(wèn)題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。
    1、無(wú)透明的過(guò)程。
    雖然營(yíng)銷(xiāo)中心已運(yùn)行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法，每月工作也有布置和要求，
    但是，沒(méi)有形成按時(shí)匯報(bào)的機(jī)制和習(xí)慣，僅僅是局部人員口頭匯報(bào)、間接轉(zhuǎn)述，營(yíng)銷(xiāo)中心不能進(jìn)行全面、及時(shí)的統(tǒng)計(jì)、規(guī)劃和協(xié)調(diào)，從而導(dǎo)致部分區(qū)域的工作、計(jì)劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果大打折扣。
    2、無(wú)互動(dòng)的.溝通。
    營(yíng)銷(xiāo)中心是作為一個(gè)整體進(jìn)行規(guī)劃和核算的，一線(xiàn)工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導(dǎo)的三向互動(dòng)溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。營(yíng)銷(xiāo)中心需要及時(shí)、全面、順暢地了解每個(gè)區(qū)域的一線(xiàn)狀況，以便隨時(shí)調(diào)整策略，任何知情不報(bào)、片面匯報(bào)的行為都是不利于整體發(fā)展的。
    3、無(wú)開(kāi)放的心態(tài)。
    同舟共濟(jì)，人人有責(zé)!市場(chǎng)供需失衡的壓力，同業(yè)風(fēng)氣的阻障，客觀(guān)環(huán)境的不便，均對(duì)我們的行銷(xiāo)工作產(chǎn)生了負(fù)動(dòng)力。如果我們不能以開(kāi)放豁達(dá)的心態(tài)、寬容理解的風(fēng)格、積極坦蕩的胸懷面對(duì)客戶(hù)和同事，我們就不能更好地前進(jìn)。我們知道，其他廠(chǎng)家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺(tái)、推委責(zé)任、牽制消耗、煽風(fēng)點(diǎn)火的不良風(fēng)氣，我們要警惕我們的隊(duì)伍建設(shè)和自身進(jìn)步，不要被不需在意的的人和事影響了我們的進(jìn)步。
    兩軍相遇勇者勝，智者相遇，人格勝。
    4、無(wú)規(guī)劃的開(kāi)發(fā)。
    市場(chǎng)資源是有限的，是我們生存和發(fā)展的根本。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)，在經(jīng)過(guò)調(diào)研、分析之后，并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展需要有計(jì)劃、按步驟地開(kāi)發(fā)，哪個(gè)客戶(hù)需要線(xiàn)開(kāi)發(fā)，哪個(gè)客戶(hù)暫時(shí)不能啟動(dòng)，那些客戶(hù)需要互補(bǔ)聯(lián)動(dòng)，并不是單憑想象就能達(dá)到效果的，客觀(guān)經(jīng)濟(jì)規(guī)律是不可違背的，甚至具體的某個(gè)客戶(hù)在什么時(shí)間應(yīng)該采取什么樣的策略，什么時(shí)間應(yīng)該回訪(fǎng)，應(yīng)該采用面談還是電話(huà)，都是需要考慮的問(wèn)題。盲目地、無(wú)計(jì)劃地、重復(fù)地拜訪(fǎng)和無(wú)信譽(yù)的行為，都有可能導(dǎo)致客戶(hù)資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。
    1、重塑營(yíng)銷(xiāo)中心的角色職能定位。
    在做網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，做銷(xiāo)量，創(chuàng)造利潤(rùn)和區(qū)域品牌。通過(guò)完善終端網(wǎng)絡(luò)來(lái)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量和團(tuán)隊(duì)美譽(yù)度。
    2、建立金字塔式的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)，推行低重心營(yíng)銷(xiāo)策略。
    在確保產(chǎn)品在終端“買(mǎi)得到”的同時(shí)，也要確保“賣(mài)得動(dòng)”，有計(jì)劃、多層次地開(kāi)展“面向客戶(hù)型”推廣。不能只保證渠道中有水，還要?jiǎng)?chuàng)造讓水流出去的“出口”。
    3、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
    單渠道、多品類(lèi)地“多量少批”產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)是將來(lái)渠道客戶(hù)向上采購(gòu)的趨勢(shì)。產(chǎn)品是終端市場(chǎng)運(yùn)作的依托，宜精少而不宜雜多。營(yíng)銷(xiāo)中心將努力尋求個(gè)利潤(rùn)空間大、可操作性強(qiáng)、投入既有利益保障又有聲譽(yù)回報(bào)的產(chǎn)品，這樣終端銷(xiāo)售會(huì)更有積極性，客情關(guān)系會(huì)更加緊密。
    4、貨款分離，變被動(dòng)為主動(dòng)。
    業(yè)務(wù)人員主動(dòng)出擊，培養(yǎng)客戶(hù)訂貨計(jì)劃，以客戶(hù)需求為導(dǎo)向，按需供貨。貨由專(zhuān)人(專(zhuān)車(chē))發(fā)送;款由對(duì)應(yīng)業(yè)務(wù)人員收回，一來(lái)可以改變“一天只能給一家客戶(hù)送一個(gè)品種”的現(xiàn)狀，提高工作效率;二來(lái)可以降低貨款風(fēng)險(xiǎn);三來(lái)可以促使出貨渠道流暢。
    5、改變待遇分配機(jī)制。
    工資：在完成基數(shù)任務(wù)的前提下，實(shí)行“隱性保密工資”，下不保底，上不封頂，由營(yíng)銷(xiāo)中心主管領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)個(gè)人實(shí)際工作狀況進(jìn)行“模糊分配”。
    獎(jiǎng)勵(lì)(提成)：經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)中心核算后將在年底統(tǒng)一分配。
    既給壓力，又給激勵(lì)。大膽地拉開(kāi)差距，獎(jiǎng)罰并施，制造“貧富懸殊”，真正做到能者多勞，勞者多得。
    總結(jié)：
    “市場(chǎng)是最壞的教練，還沒(méi)有等我們熱身就已經(jīng)開(kāi)始競(jìng)賽，競(jìng)賽結(jié)果的好壞相當(dāng)一部分因素在于我們的悟性和主觀(guān)能動(dòng)性。
    同時(shí)，市場(chǎng)也是最好的教練，不需訓(xùn)練就能教會(huì)我們技能和發(fā)展的契機(jī)，關(guān)鍵的是市場(chǎng)參與者的眼光是否長(zhǎng)遠(yuǎn)、品格是否經(jīng)得起考驗(yàn)“我們已經(jīng)經(jīng)歷了足夠的市場(chǎng)磨練，我堅(jiān)信通過(guò)我們共同的奮斗，架好“支點(diǎn)”撬動(dòng)市場(chǎng)，打造“勢(shì)能”以便放大行銷(xiāo)慣性，進(jìn)行整合形成“拳頭”能量，希望有一天，營(yíng)銷(xiāo)中心定能成為吸引商業(yè)渠道、有選擇地進(jìn)行商品分銷(xiāo)的最有份量的談判籌碼!我們一定能在疲軟的經(jīng)濟(jì)里建功立業(yè)!
    我們現(xiàn)在的確困難，單我們決不貧窮，因?yàn)槲覀冇锌梢灶A(yù)見(jiàn)的未來(lái)。