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        參觀酒店的實習體會(優(yōu)質17篇)

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            愛情和婚姻是人生中一段重要的旅程,需要用心經營。在寫總結之前,對所要總結的內容進行充分的了解和分析,做好準備工作。感興趣的話題,如總結的重要性和技巧,可以在這里找到答案。
            參觀酒店的實習體會篇一
            很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學習,現(xiàn)在我與大家分享一下,我在梨園大酒店學習的心得體會:
            二0一一年十一月十九日,在這美麗愜意的初冬,我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領下,懷著謙虛、誠摯的心情,踏上火車,奔向美麗的東湖之濱,在梨園大酒店進行為期一周的學習,梨園大酒店學習心得體會。
            武漢市是國家級歷史文化名城,華中區(qū)域重要的工業(yè)基地,科教基地,和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng)辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米,建筑面積11608平方米,主樓1棟16層,副樓1棟3層,各類客房131間套,床位數246個,大小會議室5個,大小宴會廳2個,一個西餐廳,一個快餐廳,一個員工食堂。自1995年開業(yè)以來,酒店立足電力,面向社會,取得了良好的經濟和社會效益。20xx年,酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區(qū)首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初,晉升為“四星級旅游飯店”。
            通過對口相關部門的交流學習,我與梨園大酒店工程部的經理及員工之間的交流,始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解,對工程部員工的思想、工作流程、相關設備設施的保養(yǎng)、維護,很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學習的東西有很多,我將分四個重點給大家概述:
            梨園大酒店工程部編制18人,在職14人。整體素質很高,部門由工程師2人,鍋爐工8人,技工3人,水工1人組成。年齡段偏高:23歲1人,28歲人,40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作,擁有一顆感恩的心,富有激情,充滿智慧,以滿腔的熱情,奮力創(chuàng)新的精神狀態(tài)投入工作。對社會,對單位,對同事心存感恩。腳踏實地做人,兢兢業(yè)業(yè)做事,準確定位目標,圓滿完成任務,在工作中勤勤懇懇,不斷提高業(yè)務能力,爭創(chuàng)一流服務。將責任融入工作,明確自己的責任,即使微小的細節(jié)都不遺留,用責任心提升工作標準,真真切切的把酒店當作自己的家。
            目前我們工程部的人員也沒有滿編,在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工,我認為這是一個很大的弊端。年齡偏大,穩(wěn)定性相對偏好,人才流失的現(xiàn)象就相對減小。
            工程部進行職能分工:職能分工又根據技術能力分工與區(qū)域分工相結合,實行縱向與橫向管理相銜接的方法,使酒店維修維護工作,切實達到了細致入微的境界。
            梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟,其內容如下:
            1,維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
            2,日常維修是指需維修的部門開出維修單,將維修單送到工程部,工程部接單后,安排人員維修,緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
            3,緊急維修的范圍:突然停電跳閘,突然停水,電梯故障,馬桶下水發(fā)生堵塞,漏電,漏水,房門打不開,以及影響對客服務或酒店安全隱患的問題。
            4,工程部在接到維修單后,應及時安排人員進行維修,緊急維修應隨叫隨到。
            5,維修人員按照維修單需維修的項目填寫領料單到倉庫領取材料。
            6,維修人員領取材料后到維修地點進行維修。
            7,維修人員維修時應隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
            8,對客房維修一般是在房間無客人時進行,維修時需穿鞋套。特殊情況下,門要關閉,但不能上鎖,如房間有客位,但設備需維修時,需征得樓層服務員和客人的同意后方可維修。
            9,維修完畢后,需將現(xiàn)場清理干凈。
            目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多,但我們在處理緊急維修的力度,還是與梨園存在差距,第一:梨園所有報修人員能準確說明需要維修的燈飾、設備的名稱。而我們酒店的報修人員,含糊其辭,不能準確到位,從而增長了維修時間,增大了維修人員的工作量。第二:維修人員動作不積極,領取備料時間偏長,與領料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點,我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓,教會他們掌握基本燈飾、設備的名稱,達到保修時能準確明了,減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫,這樣就能在接到報修的第一時間領取到材料,盡快的趕到維修現(xiàn)場進行維修。
            1、主管制定設備保養(yǎng)計劃,包括月計劃、半年計劃、年計劃。
            2、根據設備技術狀態(tài)、設備保養(yǎng)周期。
            3、按工種分配任務,對設備實施保養(yǎng)。
            4、在保養(yǎng)過程中,主管進行現(xiàn)場指導、檢查工作。
            5、對設備保養(yǎng)作詳細記錄。包括保養(yǎng)時間、工作內容、設備保養(yǎng)人等。
            1、主管根據設備檢修記錄,制定檢修計劃,檢修計劃上報經理審批。
            2、檢修若影響到其他部門的正常工作,則需在檢修前通知有關部門做好準備。
            3、檢修前應做好備料工作,按照檢修計劃,按專業(yè)安排檢修。
            4、大型設備的檢修或大修,經理或主管需現(xiàn)場督導。
            5、控制成本,避免浪費。
            6、按照設備操作規(guī)范及各工種技術操作,規(guī)范檢修。
            7、施工現(xiàn)場,設立醒目的警示標志,以免發(fā)生意外。
            8、注意消防安全,需辦理動火證的應提前辦理好相關手續(xù)。
            9、做好檢修記錄,記錄檢修時間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術狀況。
            10、檢修完畢后,現(xiàn)場清理干凈。
            11、整理檢修記錄,交部門內勤歸檔。
            各位領導、各位同仁,以上是我在梨園大酒店學習所取得的體會,由于工作經驗不足,未能完全將梨園的先進技術、先進理念帶回來,為此我感到很內疚,我會努力學習,不斷提升自身水平,如果再有這樣的學習機會,我會爭取把最先進的技術、最好的管理理念帶回富源,更好的為我們富源酒店服務。
            參觀酒店的實習體會篇二
            最近,我有幸參觀了一家當地知名酒店。在這個機會下,我深深感受到了酒店行業(yè)在現(xiàn)代社會中的重要性和影響力。這次參觀不僅讓我對酒店管理有了更深入的了解,同時也給我留下了深刻的印象和許多寶貴的體會。
            第二段:專業(yè)管理團隊。
            首先,在參觀過程中我對酒店的管理團隊留下了深刻的印象。他們通過精心的策劃和組織,將酒店打造成一個服務周到、管理有序的地方。管理團隊精通各個部門的運作流程,嚴格執(zhí)行標準操作規(guī)程。無論是前臺接待員還是客房服務員,他們都熱情、專業(yè),盡心盡責地為客人提供服務。這讓我產生了一種被尊重和關心的感覺,同時也讓我明白了一個成功的酒店離不開一支專業(yè)的管理團隊。
            第三段:細致入微的服務。
            其次,參觀中我發(fā)現(xiàn)酒店對細節(jié)的把控非常出色。無論是從大堂到客房,從餐廳到會議室,每一個環(huán)節(jié)都做到了細致入微。例如,客房內的布置溫馨舒適,床上用品一塵不染,無論是浴室用品還是茶具,都經過精心挑選。不僅如此,酒店還為客人提供了一系列的貼心小服務,如免費洗衣服務、24小時送餐等。這些讓客人們感到賓至如歸的細節(jié),無不體現(xiàn)了酒店以客戶為中心的服務理念,也使我深深感受到一個細致入微的服務對于酒店的重要性。
            第四段:提升技能的機會。
            除此之外,參觀酒店還給了我一個學習和提升技能的機會。通過與酒店的工作人員交流,我了解到酒店為員工提供了諸多培訓和發(fā)展的機會。無論是服務技能還是管理能力,酒店都會定期組織培訓課程,幫助員工提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作效能。我深深感到,這種注重員工發(fā)展的酒店文化,不僅能提高員工的工作積極性和滿意度,也能為酒店提供更強的競爭力。
            第五段:對酒店行業(yè)的思考。
            最后,這次參觀也使我對酒店行業(yè)有了更深層次的思考。酒店作為服務行業(yè)的重要組成部分,不僅需要提供高質量的產品和服務,還需要在細節(jié)上做到極致,并重視員工的培訓和發(fā)展。內容誠然不是唯一的成功因素,但卻是必不可少的一環(huán)。酒店行業(yè)有著廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿Γ〉瞄L期的成功,需要始終以客戶為中心,保持創(chuàng)新和進取的精神。
            總結:
            通過參觀酒店,我對酒店行業(yè)有了更深入的了解,并從中收獲了許多寶貴的體會。專業(yè)的管理團隊、細致入微的服務、注重員工發(fā)展的文化都是酒店取得成功的關鍵因素。酒店行業(yè)作為服務行業(yè)的重要組成部分,需不斷創(chuàng)新,以客戶為中心,始終保持進取的精神,才能在市場競爭中立于不敗之地。
            參觀酒店的實習體會篇三
            第一段:引入酒店參觀的背景信息(200字左右)。
            近日,我有幸參觀了一家知名的五星級酒店。作為一名對旅游行業(yè)充滿興趣的人,我對酒店的設計、設施以及服務非常感興趣。這次參觀之行,不僅讓我對酒店行業(yè)有了更深入的了解,也讓我對如何提供卓越的服務略有心得。
            第二段:對酒店設計和設施的觀察和體會(250字左右)。
            參觀酒店的第一步,是進入大堂。大堂設計簡潔大氣,充滿現(xiàn)代感。高大的吊燈散發(fā)出柔和的燈光,營造出溫馨而舒適的氛圍。在接待區(qū)域,工作人員熱情地迎接每一位客人,并為他們提供貼心的服務。通過觀察,我發(fā)現(xiàn)酒店注重細節(jié),每個角落都被精心設計和布置。例如,在大堂角落處設置了舒適的休息區(qū),專門為住客提供一個放松休息的場所。另外,酒店的客房也同樣令我印象深刻。寬敞明亮的客房內,一應俱全的設施使住客感受到了家的舒適和便利。
            第三段:對酒店服務的觀察和體會(250字左右)。
            參觀酒店期間,我還特別關注了酒店的服務質量。酒店員工的專業(yè)和熱情給我留下了深刻的印象。從前臺到客房服務員,每個員工都以微笑和禮貌的態(tài)度對待每一位客人。無論是提供一杯熱水,還是幫助解決客人的困難,他們總是盡心盡力地為客人服務。此外,酒店還提供了一流的餐飲服務,讓住客可以品嘗到各種美味的菜肴。特別是自助餐廳,琳瑯滿目的美食讓人大飽口福。總之,酒店的服務讓人感到賓至如歸,給人留下了深刻而美好的印象。
            第四段:對酒店的管理和運營的思考(300字左右)。
            通過參觀酒店,我意識到良好的管理和有效的運營是酒店能夠提供優(yōu)質服務的關鍵。酒店需要建立一個高效的運營體系,包括從前臺的接待到客房服務的各個環(huán)節(jié)。更重要的是,酒店還需要培養(yǎng)一支專業(yè)的員工隊伍,他們不僅要具備專業(yè)技能,還要具備良好的服務意識和團隊合作精神。此外,酒店還應該不斷進行改進和創(chuàng)新,以適應客人的需求和變化的市場環(huán)境。只有這樣,酒店才能保持競爭力并長期獲得客人的認可和支持。
            參觀酒店的這次經歷,給我留下了深刻的印象。優(yōu)雅而舒適的環(huán)境,出色的服務質量以及精心的管理和運營,這些都讓我明白在酒店行業(yè)中,提供出色的客戶體驗十分重要。只有充分關注細節(jié),不斷提升服務水平,才能贏得客人的信任和忠誠。此次參觀酒店讓我對酒店行業(yè)有了更全面的了解,也讓我明白了如何在服務行業(yè)中不斷提高自己的價值和競爭力。
            總結:
            通過參觀酒店,我對酒店行業(yè)的運營理念、服務品質有了更深入的了解。良好的設計和設施,優(yōu)質的服務,專業(yè)的管理和運營,這是酒店能夠提供卓越體驗的關鍵要素。酒店行業(yè)在提供舒適住宿的同時,也是一種為人們提供服務的行業(yè),只有通過不斷的改進和創(chuàng)新,才能滿足客人的需求。我相信,在未來的發(fā)展中,酒店行業(yè)將繼續(xù)追求更高的服務標準,并不斷超越客人的期望。
            參觀酒店的實習體會篇四
            近日,我有幸參加了公司組織的北京昆侖飯店參觀學習活動。能夠在這家由中國人自己設計建造和管理的第一座五星級飯店里呆上一天,確實能給人不同尋常的完美體驗。從酒店結構來說,昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的水準來進行管理的,因而它無論在硬件設施、服務質量、或者相關服務上都能做到首屈一指;從管理哲學上來說,昆侖飯店正是得益于其每個細節(jié)都能做到五星級的標準,才能在競爭激烈的北京高端酒店市場獨占鰲頭。
            這次的參觀讓我對昆侖飯店的幾個方面印象深刻,其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知,一家酒店無論是幾星級,看一眼室內裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗,更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質。例如酒店中不同價位的客房,雖然在價格上各有高下,但是從家居、布局到燈光、設備,無不都透露著五星級的感受,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
            當你一進入昆侖飯店,首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外,樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳,以及頂層的一家中式自助旋轉餐廳。此外,店內還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域,可以說只要你入住了昆侖飯店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗的東西。
            除了昆侖飯店五星級的裝飾與布置外,更令我印象深刻的還是酒店的pa管理。眾所周知,pa對于任何一家想要規(guī)范經營的酒店而言都是至關重要的,特別是在當今快節(jié)奏的商務旅程中,也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù),而3分鐘后下一位客人就已經要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里,一方面考驗的是我們協(xié)調管理房間的能力,另一方面更是考驗我們pa部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構成騷擾,必須事先妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間,以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說,業(yè)內都會推行三班制,即早班、中班和夜班。而在昆侖飯店,則除了這尋常的三班外,還增加了一班巡查人員,作為正常時間外的補充,可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務。
            班次的安排還只是第一步,更重要的,還是讓pa部的每位員工清楚知道自身所負責的工作范圍、區(qū)域和工作要求,并且得力爭在規(guī)定時限內將自己的職責完成。這一方面離不開昆侖飯店平常國際化的pa例行培訓,一方面也離不開他們高素質的員工,這兩點我認為是最值得我們借鑒學習的。其次,在人手分配方面也很有講究,一般為了避免對客人構成不便或危險,昆侖飯店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內進行的,因而夜班的人數比較多,而且素質要求也更高。因為既要保障工作質量,又要保障客人的安靜睡眠,這也是得我們多從平常的培訓中來尋求解決的。
            除了上述所講的時間及人員安排外,嚴格的pa員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中,我了解到昆侖飯店對于男女員工都有如下要求,制服:干凈整齊,沒有褶皺;工牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方;頭發(fā):干凈修剪整齊,女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花;指甲:整齊干凈,不可留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的長短,大到制服的穿戴,無處不體現(xiàn)著昆侖飯店五星級的規(guī)范化、標準化。能有如此標準的服務制度、作業(yè)程序做保障,也難怪昆侖飯店蜚聲海外名揚四海。
            在每間客房的內部,pa人員的工作也是從服務細節(jié)做起的。例行的打掃完畢后,每間客房里相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里,一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒,可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷;而商務豪華套間的書房里,寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內外直撥電話和一臺可以高速上網的電腦,書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番;昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴肅感,而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務談判之余享受成功的輕松。
            如果你覺得有如此奢華的裝飾,如此奢華的客房,昆侖飯店便可以高枕無憂,那你可就錯了。在這次的學習中,昆侖飯店所開展的各項個性化服務也是很值得我們學習的。除了業(yè)內常有的房間送餐、叫醒服務以外,昆侖飯店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務、電子保險箱等等體貼的照顧服務,為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標準的殘疾人設施進行配置的,充分考慮到了每一位顧客的入住需求;還比如代看兒童的服務,昆侖飯店里面的娛樂設施足有好幾層樓,把孩子交給他們代看,你自然可以安心的辦公去了。
            通過這次參觀學習,我不僅對酒店管理的相關流程有了更新更深的認識,同時對酒店的pa管理有了更多的感悟。我認為我們要想把這個行業(yè)做好,則必然需要像昆侖飯店一樣,以標準稱王,用服務取勝!
            參觀酒店的實習體會篇五
            最近,我有幸參加了公司在北京昆侖酒店舉辦的考察學習活動。第一家由中國人自己設計和經營的五星級酒店,在這里花上一天的時間,的確會給你帶來非凡的完美體驗。昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的標準來經營的,因此,無論在硬件設施、服務質量還是相關服務方面,昆侖飯店都能做到首屈一指;從管理理念上來說,正是由于昆侖飯店每一個細節(jié)都達到五星級的標準,它才在競爭激烈的北京高端酒店市場占據主導地位。
            這次參觀給我留下了許多印象,其中之一就是昆侖飯店的裝修和布置。大家都知道,一個酒店不管是幾星級的,看一眼室內裝飾就可以略微窺視一下。不僅僅是視覺上的美,更是讓人在任何時候都能領略到這個酒店的文化氣質。比如賓館里不同價位的房間,雖然在價格上各有高下,但從家庭布局到燈光器材,無不透露出五星級的感覺,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
            走進昆侖酒店,首先映入眼簾的是直徑大約一米多寬的一根直徑不足一米的大理石柱子,然后是那金碧輝煌的燈光效果。除華麗的大堂外,樓上還設有來自國外的越南、韓國、意大利等美食餐廳,以及頂層的中式自助式旋轉餐廳。另外,店內還有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等配套區(qū)域,可以說,只要您住進昆侖飯店,足不出戶,就能享受到世界各地想要體驗的一切。
            除昆侖飯店五星級的裝修布置外,給我印象更深的還是酒店的pa管理。大家都知道,pa對于任何一家想要規(guī)范經營的酒店來說都是非常重要的,尤其是在今天快節(jié)奏的商務旅行中,也許前一個客人3分鐘前才辦好離店手續(xù),下一個客人3分鐘后才辦好入住手續(xù)。這個短短的時間,既考驗了我們協(xié)調管理部門的能力,又考驗了我們pa部門快速處理,規(guī)范操作的能力。為了使賓館公共區(qū)域清潔工作順利進行,同時避免對賓客造成騷擾,必須事先合理安排排班時間,為每個員工安排負責的區(qū)域,并與賓館各部門協(xié)調,以便制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般而言,工業(yè)部門實行的是三班制,即早、中、晚。而且在昆侖酒店,除了這三個普通班次外,還增加了一班巡邏隊,作為正常班次之外的補充,可隨時協(xié)助或直接執(zhí)行緊急清理任務。
            排班安排只是第一步,更重要的是,還是讓pa部的每一位員工都清楚自己要負責的工作范圍、領域和要求,并努力在規(guī)定的時間內完成自己的工作。這個方面離不開昆侖飯店常規(guī)的國際化pa常規(guī)培訓,也離不開其高素質的員工,我想這兩點是最值得我們借鑒和學習的。第二,在人員配置上也很講究,一般為了避免對客人造成不便或危險,昆侖飯店將大型的清潔和維護工作安排在夜間進行,因此夜班人數較多,質量要求也較高。由于既要保證工作質量,又要保證客人的安靜睡眠,這也是我們在日常訓練中需要努力解決的問題。
            除以上說明的時間和人員安排外,還需對pa員工進行嚴格的個人要求。舉例來說,在這次參觀中,我了解到昆侖飯店對男女員工都有以下要求:制服:整潔,無皺褶;工作服:干凈,無皺褶;工作服胸前左上方須佩帶;頭發(fā):干凈,修剪整齊;女性:若長發(fā),須盤起,佩戴指定頭花;指甲:整齊,不留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:清新,上班前及上班時不準飲酒,不準吃刺激性食物;香水:只能用清淡的香水……等等;指甲的長度,大小,到制服的佩戴,都無異于昆侖飯店五星級標準化、標準化。能夠有這樣標準的服務體系,作業(yè)程序做保證,也難怪昆侖酒店在海外聲名大噪。
            每個房間內都有pa職員,他們的工作也從服務細節(jié)開始。在日常清潔之后,每個房間的相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按照程序進行。比如豪華豪華套間的臥室,一定會在賓客小憩的圓桌上擺上一盤新鮮水果和一瓶紅酒,可折疊的化妝鏡也能給人便利和方便;而豪華商務套間的書房,寬敞明亮的書桌上必然整整齊齊地擺放著國內外直撥電話和高速上網的電腦,書房旁邊的小酒吧也能讓你在辦公之余放松一下;昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的感覺是嚴肅認真,而圓桌上擺放的幾本休閑雜志則能讓人在緊張的商務談判中享受到成功的輕松。
            要是你覺得有這么豪華的裝飾,這么豪華的客房,昆侖酒店就能高枕無憂,那你就錯了。昆侖酒店通過此次學習,還將學習到昆侖酒店提供的各種個性化服務。昆侖酒店除提供酒店內常備的送房、叫醒等服務外,還提供兒童護理、殘障房、擦鞋服務、電子保險箱等周到的照顧服務,為每位客人解決入住后的一切煩惱。例如,殘障人士客房就是根據國際標準的殘障人士設施來配置的,充分考慮了每位顧客的入住需求;又如,為兒童提供的服務,昆侖飯店內部的娛樂設施,足足有幾層樓,把孩子交給他們,你自然可以放心地去辦公。
            本次參觀學習不僅使我對酒店管理的相關流程有了更深刻的了解,同時也讓我對酒店的pa管理有了更深刻的體會。我覺得我們要做好這一行業(yè),就必須像昆侖酒店那樣,以標準贏得市場,以服務贏得市場!
            參觀酒店的實習體會篇六
            三月三號,我有幸到北海荔珠國際大酒店進行實地考察學習。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)(集團) 股份有限公司按國際四星標準獨資興建經營的商務旅游型酒店,酒店是按照國際四星級標準為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店,地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置,瀕臨風景秀麗的.北部灣,出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū),地理位置優(yōu)越,環(huán)境優(yōu)美,交通便捷。
            酒店總建筑面積2。3萬平方米,整體建筑雄健沉穩(wěn),氣勢拔云,配備智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)水電空調、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理, 擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間(套)。經過短暫的休息后,下午在該酒店銷售部經理和房務部總監(jiān)的接待下,我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)?、多功能廳等等,對該酒店有了進一步的了解。
            酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當地特色的圖畫,時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
            讓酒店領導滿意!
            參觀酒店的實習體會篇七
            近日,我有幸參加了公司組織的xxxx酒店參觀學習活動。能夠在這家由中國人自己設計建造和管理的第一座五星級酒店里呆上一天,確實能給人不同尋常的完美體驗。從酒店結構來說,xx酒店是由xx國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務酒店的水準來進行管理的,因而它無論在硬件設施、服務質量、或者相關服務上都能做到首屈一指;從管理哲學上來說,xx酒店正是得益于其每個細節(jié)都能做到五星級的標準,才能在競爭激烈的xx高端酒店市場獨占鰲頭。
            這次的參觀讓我對xx酒店的幾個方面印象深刻,其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知,一家酒店無論是幾星級,看一眼室內裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗,更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質。例如酒店中不同價位的客房,雖然在價格上各有高下,但是從家居、布局到燈光、設備,無不都透露著五星級的感受,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。當你一進入xx酒店,首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外,樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳,以及頂層的一家中式自助旋轉餐廳。此外,店內還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域,可以說只要你入住了xx酒店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗的東西。
            除了xx酒店五星級的裝飾與布置外,更令我印象深刻的還是酒店的pa管理。眾所周知,pa對于任何一家想要規(guī)范經營的酒店而言都是至關重要的,特別是在當今快節(jié)奏的商務旅程中,也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù),而3分鐘后下一位客人就已經要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里,一方面考驗的是我們協(xié)調管理房間的能力,另一方面更是考驗我們pa部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構成騷擾,必須事先妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間,以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說,業(yè)內都會推行三班制,即早班、中班和夜班。而在xx酒店,則除了這尋常的三班外,還增加了一班巡查人員,作為正常時間外的補充,可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務。
            班次的安排還只是第一步,更重要的,還是讓pa部的每位員工清楚知道自身所負責的工作范圍、區(qū)域和工作要求,并且得力爭在規(guī)定時限內將自己的職責完成。這一方面離不開xx酒店平常國際化的pa例行培訓,一方面也離不開他們高素質的員工,這兩點我認為是最值得我們借鑒學習的。其次,在人手分配方面也很有講究,一般為了避免對客人構成不便或危險,xx酒店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內進行的,因而夜班的人數比較多,而且素質要求也更高。因為既要保障工作質量,又要保障客人的安靜睡眠,這也是得我們多從平常的培訓中來尋求解決的。
            除了上述所講的時間及人員安排外,嚴格的pa員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中,我了解到xx酒店對于男女員工都有如下要求,制服:干凈整齊,沒有褶皺;工牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方;頭發(fā):干凈修剪整齊,女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花;指甲:整齊干凈,不可留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的長短,大到制服的穿戴,無處不體現(xiàn)著xx酒店五星級的規(guī)范化、標準化。能有如此標準的服務制度、作業(yè)程序做保障,也難怪xx酒店蜚聲海外名揚四海。
            在每間客房的內部,pa人員的工作也是從服務細節(jié)做起的。例行的打掃完畢后,每間客房里相應功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里,一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒,可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷;而商務豪華套間的書房里,寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內外直撥電話和一臺可以高速上網的電腦,書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番;xx套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴肅感,而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務談判之余享受成功的輕松。
            如果你覺得有如此奢華的裝飾,如此奢華的客房,xx酒店便可以高枕無憂,那你可就錯了。在這次的學習中,xx酒店所開展的各項個性化服務也是很值得我們學習的。除了業(yè)內常有的房間送餐、叫醒服務以外,xx酒店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務、電子保險箱等等體貼的照顧服務,為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標準的殘疾人設施進行配置的,充分考慮到了每一位顧客的入住需求;還比如代看兒童的服務,xx酒店里面的娛樂設施足有好幾層樓,把孩子交給他們代看,你自然可以安心的辦公去了。
            通過這次參觀學習,我不僅對酒店管理的相關流程有了更新更深的認識,同時對酒店的pa管理有了更多的感悟。我認為我們要想把這個行業(yè)做好,則必然需要像xx酒店一樣,以標準稱王,用服務取勝!
            參觀酒店的實習體會篇八
            在延安大學學習生活的這幾年中,很少有外出到酒店實習的機會,很感謝薛磊老師和麗森酒店有關人員給了我們這個進行實地學習的機會,帶領我們到處參觀并耐心的講解,使我們對“酒店”有了一定的認識,也親眼揭開“酒店人”這個職業(yè)神秘的面紗,為以后的能夠在工作崗位上得心應手奠定了一定的基礎。在參觀過程中,主管的熱情并耐心細致的講解,答疑解惑,我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作,我們親眼觀看員工在進行宴席的準備工作,可見麗森在公共衛(wèi)生方面是足夠的自信。在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個體重秤和溫度指南牌,以及諸多的提示標語,服務細致入微,讓我們深切地感受到了他們貼心的服務。同時,麗森擁有著足夠大的會議中心,一大一小兩個會議室,桌椅擺放整齊服務設施齊全,能夠滿足滿足各種商務會議的需求。最值得驚訝的還是神秘的總統(tǒng)套房,其中豪華的'室內設計、巧妙的房間布局和齊全貼心的設施設備足以滿足客人全方面的要求。
            擁有如此的團隊,我相信酒店方一定能夠予以重視加以改善,也祝愿麗森酒店能夠取得更大的成功。
            通過對麗森酒店的參觀,我們深切的感受到了星級服務為我們所帶來的震撼,使我們明白了作為“酒店人”所應該具備的各種素質,并以此來要求自己,充實和完善自己。
            參觀酒店的實習體會篇九
            很難得的機會,我們今天去參觀了五星級酒店,并親身體驗了五星級酒店的服務。記得x總監(jiān)說過,想要自己的服務態(tài)度及業(yè)務能力得到更好地提升,就要自己也去當一回客人,感受一下別人的服務,從中加以總結。換言之就是,想要別人為自己提供什么樣的服務,將來就會為別的客人提供什么樣的服務。
            先從進入旋轉門開始說吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌,顯盡了奢華,然而不足的是我們聽不到任何服務人員的問候,沒看到我們嗎?不是的,他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的,真正的服務應該建立在“進店皆為客”的基礎上,哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
            再說前臺吧,我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn),,帶領我們參觀會議室的銷售經理頭發(fā)染了黃色,也沒有戴頭花,更氣憤的是她在為我們介紹會議室時,嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視,心里非常不舒服,心想幸虧我不是真正的客人,否則豈不是白花了那么多錢。
            現(xiàn)在,我終于明白了,酒店的硬件設施固然重要,但提供優(yōu)質、貼心的服務是最重要的,因為人都是有感情的,誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關注。
            通過這次考察活動,使我們能夠更好的理論結合實際,也使我看到了的優(yōu)質服務對于酒店的重要性,我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務。
            參觀酒店的實習體會篇十
            很榮幸代表xxxx國賓酒店工程部前往xxxx大酒店進行參觀學習,現(xiàn)在我與大家分享一下,我在xx大酒店學習的心得體會:
            20xx年十一月十九日,在這美麗愜意的初冬,我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領下,懷著謙虛、誠摯的心情,踏上火車,奔向美麗的東湖之濱,在xx大酒店進行為期一周的學習,xx大酒店學習心得體會。
            武漢市是國家級歷史文化名城,華中區(qū)域重要的工業(yè)基地,科教基地,和綜合交通樞紐。xxxx大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng)辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米,建筑面積11608平方米,主樓1棟16層,副樓1棟3層,各類客房131間套,床位數246個,大小會議室5個,大小宴會廳2個,一個西餐廳,一個快餐廳,一個員工食堂。自1995年開業(yè)以來,酒店立足電力,面向社會,取得了良好的經濟和社會效益。20xx年,酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區(qū)首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初,晉升為“四星級旅游飯店”。
            通過對口相關部門的交流學習,我與xx大酒店工程部的經理及員工之間的交流,始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對xx酒店有了更深刻的了解,對工程部員工的思想、工作流程、相關設備設施的保養(yǎng)、維護,很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學習的東西有很多,我將分四個重點給大家概述:
            xx大酒店工程部編制18人,在職14人。整體素質很高,部門由工程師2人,鍋爐工8人,技工3人,水工1人組成。年齡段偏高:23歲1人,28歲人,40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作,擁有一顆感恩的心,富有激情,充滿智慧,以滿腔的熱情,奮力創(chuàng)新的精神狀態(tài)投入工作。對社會,對單位,對同事心存感恩。腳踏實地做人,兢兢業(yè)業(yè)做事,準確定位目標,圓滿完成任務,在工作中勤勤懇懇,不斷提高業(yè)務能力,爭創(chuàng)一流服務。將責任融入工作,明確自己的責任,即使微小的細節(jié)都不遺留,用責任心提升工作標準,真真切切的把酒店當作自己的家。
            目前我們工程部的人員也沒有滿編,在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的.技工,我認為這是一個很大的弊端。年齡偏大,穩(wěn)定性相對偏好,人才流失的現(xiàn)象就相對減小。
            工程部進行職能分工:職能分工又根據技術能力分工與區(qū)域分工相結合,實行縱向與橫向管理相銜接的方法,使酒店維修維護工作,切實達到了細致入微的境界。
            xx大酒店將維修程序制定了九個步驟,其內容如下:
            1,維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
            2,日常維修是指需維修的部門開出維修單,將維修單送到工程部,工程部接單后,安排人員維修,緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
            3,緊急維修的范圍:突然停電跳閘,突然停水,電梯故障,馬桶下水發(fā)生堵塞,漏電,漏水,房門打不開,以及影響對客服務或酒店安全隱患的問題。
            4,工程部在接到維修單后,應及時安排人員進行維修,緊急維修應隨叫隨到。
            5,維修人員按照維修單需維修的項目填寫領料單到倉庫領取材料。
            6,維修人員領取材料后到維修地點進行維修。
            7,維修人員維修時應隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
            8,對客房維修一般是在房間無客人時進行,維修時需穿鞋套。特殊情況下,門要關閉,但不能上鎖,如房間有客位,但設備需維修時,需征得樓層服務員和客人的同意后方可維修。
            9,維修完畢后,需將現(xiàn)場清理干凈。
            目前我們與xx大酒店的維修程序上基本差不多,但我們在處理緊急維修的力度,還是與xx存在差距,第一:xx所有報修人員能準確說明需要維修的燈飾、設備的名稱。而我們酒店的報修人員,含糊其辭,不能準確到位,從而增長了維修時間,增大了維修人員的工作量。第二:維修人員動作不積極,領取備料時間偏長,與領料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點,我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓,教會他們掌握基本燈飾、設備的名稱,達到保修時能準確明了,減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫,這樣就能在接到報修的第一時間領取到材料,盡快的趕到維修現(xiàn)場進行維修。
            1、設備的保養(yǎng)。
            1、主管制定設備保養(yǎng)計劃,包括月計劃、半年計劃、年計劃。
            2、根據設備技術狀態(tài)、設備保養(yǎng)周期。
            3、按工種分配任務,對設備實施保養(yǎng)。
            4、在保養(yǎng)過程中,主管進行現(xiàn)場指導、檢查工作。
            5、對設備保養(yǎng)作詳細記錄。包括保養(yǎng)時間、工作內容、設備保養(yǎng)人等。
            2、設備檢修。
            1、主管根據設備檢修記錄,制定檢修計劃,檢修計劃上報經理審批。
            2、檢修若影響到其他部門的正常工作,則需在檢修前通知有關部門做好準備。
            3、檢修前應做好備料工作,按照檢修計劃,按專業(yè)安排檢修。
            4、大型設備的檢修或大修,經理或主管需現(xiàn)場督導。
            5、控制成本,避免浪費。
            6、按照設備操作規(guī)范及各工種技術操作,規(guī)范檢修。
            7、施工現(xiàn)場,設立醒目的警示標志,以免發(fā)生意外。
            8、注意消防安全,需辦理動火證的應提前辦理好相關手續(xù)。
            9、做好檢修記錄,記錄檢修時間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術狀況。
            10、檢修完畢后,現(xiàn)場清理干凈。
            11、整理檢修記錄,交部門內勤歸檔。
            各位領導、各位同仁,以上是我在xx大酒店學習所取得的體會,由于工作經驗不足,未能完全將xx的先進技術、先進理念帶回來,為此我感到很內疚,我會努力學習,不斷提升自身水平,如果再有這樣的學習機會,我會爭取把最先進的技術、最好的管理理念帶回富源,更好的為我們富源酒店服務。
            參觀酒店的實習體會篇十一
            很難得的機會,我們今天去參觀了五星級酒店,并親身體驗了五星級酒店的服務。記得周總監(jiān)說過,想要自己的服務態(tài)度及業(yè)務能力得到更好地提升,就要自己也去當一回客人,感受一下別人的服務,從中加以總結。換言之就是,想要別人為自己提供什么樣的服務,將來就會為別的客人提供什么樣的服務。
            檔次嗎?這是不可以的,真正的服務應該建立在“進店皆為客”的基礎上,哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
            再說前臺吧,我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn),,帶領我們參觀會議室的銷售經理頭發(fā)染了黃色,也沒有戴頭花,更氣憤的是她在為我們介紹會議室時,嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視,心里非常不舒服,心想幸虧我不是真正的客人,否則豈不是白花了那么多錢。
            現(xiàn)在,我終于明白了,酒店的硬件設施固然重要,但提供優(yōu)質、貼心的服務是最重要的,因為人都是有感情的`,誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關注。
            通過這次考察活動,使我們能夠更好的理論結合實際,也使我看到了的優(yōu)質服務對于酒店的重要性,我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務。
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            參觀酒店的實習體會篇十二
            3月14日,學習旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實踐時在xx酒店主管吳的組織下參觀了延安市xx酒店。在參觀中我們了解到xx酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店,在主管的帶領下我們參觀了酒店的各個部門,參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。
            對于身為學生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈。同學們對這一要求嚴格的專業(yè)更堅定了從業(yè)信念,個人印象比較深的,除了大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀是最有感觸的一點是酒店的一些菜肴準備都采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀,那么公共衛(wèi)生或者設施設備方面一定有優(yōu)勝的地方。
            在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個溫度指南牌,員工會根據溫度變化給客人相應的`提示,這是一個細節(jié),也讓我們感受到了他們貼心的服務。
            同時我們還去了康樂部以及會議中心,桌椅擺放整齊服務設施齊全。神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番,豪華的室內設計,齊全貼心的設施設備準備滿足客人全方面的要求。
            盡管酒店有豪華的設施設備,全面周到的服務,但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內的空氣質量,在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設施設備不夠完善,有待進一步改進完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓方面的知識。
            通過參觀xx酒店,使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的服務意識。能力是培養(yǎng)出來的,品質是服務出來的,微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受,也許對于我們學生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠,但我們會不斷的努力,也感謝酒店給了我們參觀、學習的機會。
            參觀酒店的實習體會篇十三
            上海xx酒店:上海xx酒店坐落于上海xx區(qū)xx高新技術開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越,交通方便,45分鐘的車程至上海浦東機場,15分鐘的車程至上海虹橋機場。毗鄰xx商業(yè)區(qū),地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅,是商務人士的理想選擇之地。
            20xx年4月28號——8月15號。
            就讀于xx學院的我在學習了3年多的理論知識后,終于有踏上社會進行實習的機會了。我于20xx年4月28在學校的安排下進入上海xx大酒店實習,三個月先后在前臺和商務中心進行學習。4月28號抵達酒店,和酒店負責人見面,辦了一些相關手續(xù)。4月29號上午開始進行基本的培訓和員工手冊的學習,并進行考核。酒店負責人帶我們參觀酒店,了解各個部門,下午進行工作安排,我被分到了前臺,主要負責收銀,隨后前臺經理帶領我們了解我們工作的地方,并帶我們去制服房領工作服。4月30號開始進行收銀工作的簡單培訓,直到這時才了解收銀工作的主要工作內容和職責,說實話當時我比較害怕,收銀員工作不累但得萬分細心,因為收銀工作直接和錢打交道,不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
            雖然在前臺只呆了短短的一個多月,卻學到了好多在課堂在學校所不能顧全的一些知識。
            由于酒店的工作需要,我于6月1號被安排在商務中心工作,務中心工作內容簡介:
            1、預訂票務:
            2、接、發(fā)傳真。
            3、復印、打印服務。
            4、預定會議。
            5、旅游咨詢。
            6、世博門票的出售。
            在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。
            在實習過程中也不是一切都順利。也會出現(xiàn)小錯而引出不大不小的麻煩,還好客人們很有紳士風度,道了歉就不再追究。偶爾也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對待這樣的客人也要微笑,盡量達到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。干什么都不容易,尤其是服務行業(yè),即使是客人的不對,也不能與客人急,“不理解,不認同,但也要絕對服從”是服務行業(yè)的待客理念!
            在忙碌中,三個月的實習就過去了,八月十六日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來時的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點不舍……這次實習,不只讓我對服務業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學校的我,這真是進入社會錢的一個階梯,為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
            這次實習讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強烈的責任感,對自己的崗位負責,對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成,如果出了差錯,必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
            (一)實習收獲。
            1、服務意識的提高。
            對于飯店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
            2、服務水平的提高。
            經過了半個多月的實習,使我們對飯店的基本業(yè)務和操作有了一定地了解。禮貌是一個人綜合素質的集中反映,飯店更加如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理、不能辦到,也應該要用委婉的語氣拒絕,幫客人尋求其他解決方法。
            (二)實習體會。
            1、實習才剛剛開始。
            實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是以掙得薪酬為目標,而是時刻以一個中學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人。僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務行業(yè)內就業(yè),但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。
            2、實習是一個接觸社會的過程。
            通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織構架和業(yè)務經營,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
            3、實習與未來的就業(yè)。
            實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
            五、致謝。
            感謝學校和實習單位給了我這次實習的機會,這次實習給了我一個鍛煉的機會,讓我開闊了眼界。以后我會繼續(xù)努力,繼續(xù)學習,豐富知識,提高自己的綜合能力。
            參觀酒店的實習體會篇十四
            二十xx年三月十四號,在前廳和客房管理課程實習期間,我們學習旅游管理專業(yè),在麗森酒店主管吳的組織下,參觀了延安市麗森酒店。通過參觀,我們了解到麗森酒店是一家四星級酒店,集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂于一體,在主管的帶領下,我們參觀了酒店的各個部門,期間酒店的工作人員非常友好。還非常熱情對學生們提出的一些比較簡單的問題,我們也會耐心地跟大家一起解答。游覽各式各樣的包廂,餐具擺放整齊,臺面上各種物品華美整潔。學生對這個專業(yè)要求嚴格,更堅定了從業(yè)信念,個人印象較深的,除了大堂的豪華外,還有餐飲部各種包廂,一應俱全,讓每一位來賓都能找到適合自己的地方。其中最感人的一點是,酒店的一些菜肴的準備工作都采取了透明化操作,員工在我們的眼皮底下為宴會做準備。既然可以帶我們去一次容不得半點沙子的廚房參觀,那么在公共衛(wèi)生或設施和設備上肯定會有一個勝地。
            每一間客房在參觀客房部時,都會有溫度指示牌,員工會根據溫度變化給客人相應的'提示',這是一個細節(jié),也讓我們感受到了他們的貼心服務。
            與此同時,我們也去了康樂中心和會議中心,桌椅擺放整齊,服務設施齊全。我們參觀了神秘的總統(tǒng)套房,豪華的內部設計,全套貼心的設備準備滿足賓客的全方位需求。
            雖然飯店的設施設備豪華,服務全面周到,但不可避免地也存在著一些不足之處。例如旅館房間的空氣質量,在燈光下會產生懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾會有服務員的手推車發(fā)出的噪音。此外,康體娛樂方面的設施和設備也不完善,需要進一步完善。賓館內植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真花,供客人觀賞。在短期內無法掌握酒店管理知識和員工培訓知識。
            游覽麗森酒店,讓我們真正感受到星級酒店的水準和服務細節(jié)。更強化了我們的專業(yè)服務意識。培養(yǎng)能力,服務質量,微笑是我們的感受,或許對于我們學生來說,要成為一名優(yōu)秀的酒店人還很遙遠,但是我們會繼續(xù)努力,也感謝酒店給了我們參觀,學習的機會。
            參觀酒店的實習體會篇十五
            一個酒店想要獲得良好的經濟效益,規(guī)范化的服務與完善的設施是不可避免的,這應該也是在參觀xx酒店之后最大的體會吧,也是xx之所以能夠在延安的酒店業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展的原因之一。
            在延安大學學習生活的這幾年中,很少有外出到酒店實習的機會,很感謝薛磊老師和xx酒店有關人員給了我們這個進行實地學習的機會,帶領我們到處參觀并耐心的.講解,使我們對“酒店”有了一定的認識,也親眼揭開“酒店人”這個職業(yè)神秘的面紗,為以后的能夠在工作崗位上得心應手奠定了一定的基礎。
            在參觀過程中,主管的熱情并耐心細致的講解,答疑解惑,我們了解到xx酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作,我們親眼觀看員工在進行宴席的準備工作,可見xx在公共衛(wèi)生方面是足夠的自信。在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個體重秤和溫度指南牌,以及諸多的提示標語,服務細致入微,讓我們深切地感受到了他們貼心的服務。同時,xx擁有著足夠大的會議中心,一大一小兩個會議室,桌椅擺放整齊服務設施齊全,能夠滿足滿足各種商務會議的需求。最值得驚訝的還是神秘的總統(tǒng)套房,其中豪華的室內設計、巧妙的房間布局和齊全貼心的設施設備足以滿足客人全方面的要求。
            當然,我們在贊嘆xx酒店的各種方面之余,也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,例如客房部走廊里空氣質量不是很好,客房數量不足,前廳的廁所太小等。xx酒店擁有如此好的團隊,我相信酒店方一定能夠予以重視加以改善,也祝愿xx酒店能夠取得更大的成功。
            參觀酒店的實習體會篇十六
            今天在管理系xxx老師和xx老師的帶領下,在學期即將結束之際。我們09兩個旅游管理班去xxxx大酒店參觀學習,親臨其境的去體驗感受星級酒店的奢華與服務。
            八點十五分我們在學校門口集合出發(fā),因為交通高峰期路上堵車很嚴重一些同學都暈車了,到了目的地由人事部賈經理熱情的接待了我們,帶領我們到了五樓的'小會議廳。首先xxx老師作了簡要的介紹并在同學們熱烈的掌聲中請賈經理給我們講解關于酒店的硬件與軟件設施以及面試容貌和禮儀的指導。在講解中我了解到上海興榮豪廷大酒店是按照白金五星級酒店標準建造,是豪生國際集團旗下的頂級品牌。酒店座落在浦東大道,地理位置極其優(yōu)越。酒店擁有523間精美裝修的客房,每間客房集功能性舒適性于一體,客房窗戶均采用落地玻璃,黃浦江景一覽無余。酒店還為賓客提供精美豐富風格迥異的中西佳肴。堪稱上海灘最大的水療spa館。國際化標準的室內游泳池將使您在繁忙的工作之余得到全身心的放松。同時分別介紹了酒店前廳客房部餐飲部人力資源部人事部的職能和要求。
            接下來我們進行了實踐參觀去參觀酒店的奢華與服務,同學們紛紛拿出了相機拍照,對很多事物都很新奇。在游覽過程中同學們都很有序的聽從指揮,體現(xiàn)了我們09屆新生的整體素質與修養(yǎng)。
            在與賈經理的溝通交流中獲益匪淺,并更加堅信學習旅游管理專業(yè)的目標與信心。相信在接下來的學習中能提高自己的綜合能力,成為一個適應社會的優(yōu)秀青年!
            參觀酒店的實習體會篇十七
            三月三號,我有幸到xxxx國際大酒店進行實地考察學習。xxxx國際大酒店是由深圳建業(yè)(集團)股份有限公司按國際四星標準獨資興建經營的商務旅游型酒店,酒店是按照國際四星級標準為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店,地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置,瀕臨風景秀麗的北部灣,出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū),地理位置優(yōu)越,環(huán)境優(yōu)美,交通便捷。
            酒店總建筑面積2.3萬平方米,整體建筑雄健沉穩(wěn),氣勢拔云,配備智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)水電空調、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理,擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間(套)。經過短暫的休息后,下午在該酒店銷售部經理和房務部總監(jiān)的接待下,我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)?、多功能廳等等,對該酒店有了進一步的了解。
            酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當地特色的圖畫,時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
            通過參觀學習,使我在酒店設計和網絡維護方面有了更深刻的認識。在今后的工作中,我要合理的利用這次參觀學習所學到的知識利用到工作中,借鑒該酒店在工程裝修和維護方面的長處,盡力做到讓客人滿意,讓酒店領導滿意!