在忙碌的生活中，一個(gè)明確的計(jì)劃可以幫助我們更好地組織時(shí)間和資源。制定計(jì)劃時(shí)，可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，避免重復(fù)和犯錯(cuò)。以下是小編為大家準(zhǔn)備的一些關(guān)于計(jì)劃的案例分析和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，請(qǐng)大家共同學(xué)習(xí)和分享。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇一
首先定位消費(fèi)群體，一般麻辣燙店消費(fèi)者以年輕群體、學(xué)生等居多， 大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類(lèi)的食物。
店址的好壞將決定你以后生意的70%！根據(jù)定位確定消費(fèi)人群后，我們便很快會(huì)知道把店開(kāi)在什么位置最為合適。
學(xué)校門(mén)口還是女性常出沒(méi)的地帶？例如超市，熱鬧社區(qū)附近，商業(yè)街區(qū)...肯定是人越多的地方越好。
為什么有人開(kāi)店就火再開(kāi)還是火？
仔細(xì)想想為什么大商場(chǎng)都選在流量大的商業(yè)區(qū)？
雖然租金高， 但是會(huì)省掉很多宣傳費(fèi)用！
店面選址好會(huì)很快的有助于名氣的擴(kuò)散，相反在一個(gè)不好地段開(kāi)店可能需要很長(zhǎng)時(shí)間去宣傳邊運(yùn)營(yíng)，帶來(lái)的回報(bào)卻小得多。
很多人在經(jīng)營(yíng)小吃生意時(shí)都會(huì)步入一個(gè)誤區(qū)， 那就是店面裝修要豪華， 要上檔次， 其實(shí)這種想法是不完全對(duì)的。
如果你的顧客人群白領(lǐng)人士或者說(shuō)高消費(fèi)的人群比較多，那么你的店面裝修要盡可能的符合消費(fèi)者的心里。
如果你的消費(fèi)者大多數(shù)是低收入者， 那么你豪華的裝修將把很多客人直接擋在門(mén)外，裝修的簡(jiǎn)單實(shí)用，讓你的客人有種回家的自然感覺(jué)！說(shuō)了這么多你可別會(huì)錯(cuò)意，店面裝修不要隨大流，要作出自己的個(gè)性和特色，這樣更容易被別人記住， 尤其是店名， 不要太別口， 庸俗但要有新意，讓人能過(guò)目不忘！
衛(wèi)生是餐飲店必須重視的一個(gè)問(wèn)題。店面營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一定要專(zhuān)門(mén)安排人員去即時(shí)打掃，徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲(chóng)的防治。
麻辣燙的經(jīng)營(yíng)方式以及定價(jià)要參照本地的消費(fèi)飲食習(xí)慣去確定，每個(gè)地方的消費(fèi)群體以及飲食習(xí)慣都有不同，所以不能一概而論。
那么怎樣確定經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)品定價(jià)呢？
其實(shí)很簡(jiǎn)單，在每個(gè)地區(qū)都有很多麻辣燙店，那些生意好的麻辣燙店，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)方式還是定價(jià)肯定是受消費(fèi)者喜歡的，我們可以多去幾家生意好的麻辣燙店，吸取他們各自的優(yōu)點(diǎn)。
尊重并在乎你的顧客，當(dāng)你尊重別人你會(huì)被別人記住！
顧客是你永遠(yuǎn)的上帝！那種沒(méi)有顧客的生意誰(shuí)都會(huì)心焦。
在服務(wù)的過(guò)程中要學(xué)會(huì)如何和別人相處和交流，微笑服務(wù)， 發(fā)自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。
顧客是你最好的老師！如果你在服務(wù)上做的成功，有時(shí)候你的客人全是沖著你的人去你的店， 而不全是沖著口味去你那， 要懂得如何虛心去聆聽(tīng)顧客的心聲！
總而言之一句話： 成功的服務(wù)就是讓客人在一系列接觸中產(chǎn)生自重感！
好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘！就算你再好的服務(wù)衛(wèi)生，再好的地理位置也彌補(bǔ)不了這點(diǎn)上的不足， 你賣(mài)得再便宜未必有人吃。
如果你口味好再加以合理的服務(wù)和管理， 不愁生意做不好。
據(jù)調(diào)查很多店都存在或多或少的不足。技術(shù)的好壞決定著你的后期發(fā)展， 想把事業(yè)做大開(kāi)分店連鎖店一定要技術(shù)過(guò)硬，這里我要給創(chuàng)業(yè)者一些建議：不要總想著在技術(shù)上省錢(qián)或整天在網(wǎng)上找那些免費(fèi)的配方然后自己專(zhuān)研，最終會(huì)以失敗而告終，試想一下如果你有一個(gè)特別好的技術(shù)或秘方你會(huì)把它發(fā)到網(wǎng)上共享么。因此，要選擇正規(guī)的麻辣燙加盟公司，例如九宮煮麻辣燙萬(wàn)元起步就輕松開(kāi)店了。
開(kāi)麻辣燙店做到以上幾點(diǎn)就算及格了， 想做好還要多思考， 長(zhǎng)期去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并改進(jìn)，這樣生意才能蒸蒸日上，不要迷茫， 當(dāng)你跨出這一步時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多賺錢(qián)的路子，我很了解小本創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)，怕失敗，只能告訴你一句話：沒(méi)有100%必勝的生意！把顧客研究透了做什么都會(huì)成功！
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇二
店面的設(shè)計(jì)要要有符合個(gè)性與活力主題，客人在配眼鏡的時(shí)候，等待配鏡的時(shí)候提供茶水和其他的服務(wù)。寶島眼鏡除了提供專(zhuān)業(yè)的配鏡服務(wù)之外，還一下服務(wù)。
1）免費(fèi)檢測(cè)眼睛的服務(wù)。
2）購(gòu)眼鏡送禮品或返還現(xiàn)金。
3）贈(zèng)送會(huì)員卡。
4）免費(fèi)超聲波清洗眼鏡。
5）購(gòu)眼鏡免費(fèi)維修。
蓮興路段。
如果是實(shí)體店，你會(huì)在哪里購(gòu)買(mǎi)的呢？
根據(jù)調(diào)查結(jié)果，大多數(shù)人都選擇在電大附近專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)眼鏡。由于我們的目標(biāo)客戶(hù)面向大信附近的在校學(xué)生及年輕上班族，固選址在蓮興路上稍靠大信紅路燈的路段。附近有電子科技大學(xué)中山學(xué)院、厚興市場(chǎng)、大信新都匯，覆蓋的是大信商業(yè)圈。
1、近年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)。
在我國(guó)，眼鏡制造行業(yè)屬于輕工業(yè)的45個(gè)行業(yè)之一。眼鏡制造行業(yè)是一個(gè)“醫(yī)、工、商”交叉、專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)。隨著社會(huì)技術(shù)的飛速發(fā)展和人們文化、生活水平的不斷提高及視力保健工作的開(kāi)展，眼鏡在人們生活領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的作用。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，20xx年底消費(fèi)者平均配鏡周期為3年，而到了20xx年底平均配鏡周期已縮短至1.5年。同時(shí)，眼鏡消費(fèi)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，越來(lái)越多的人為了追求時(shí)尚、趕潮流而購(gòu)買(mǎi)眼鏡，彩色隱形眼鏡市場(chǎng)走俏，拋棄使隱形眼鏡市場(chǎng)銷(xiāo)量大增。
20xx、20xx年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)中國(guó)眼鏡出口企業(yè)造成嚴(yán)重沖擊，進(jìn)入20xx。20xx年，全球經(jīng)濟(jì)回暖，中國(guó)眼鏡出口迎來(lái)一個(gè)“艷陽(yáng)天”。
20xx年國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心提升，市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，眼鏡企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。20xx年，一些眼鏡零售企業(yè)大膽打破地域的限制，已經(jīng)從本土的一二線城市，拓展到更多的城市領(lǐng)域。20xx年，廣州零售市場(chǎng)眼鏡產(chǎn)品出現(xiàn)了20%的降幅。眼鏡零售商不僅創(chuàng)新商業(yè)模式，而且適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。
2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
e視眼鏡超市——年輕、時(shí)尚、變幻的眼鏡潮流特區(qū)。位于中山市的大信商業(yè)街，由于大新商業(yè)街的人流量較大，而且該店與本店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在時(shí)尚，所以對(duì)我們點(diǎn)有較大的影響，其消費(fèi)模式是提供多種風(fēng)格、顏色、款式的眼鏡以滿足年輕人的需求，帶給顧客超市式開(kāi)放、自由的休閑購(gòu)物體驗(yàn)。主張以不同的形象出席不同的場(chǎng)合。
同樣是主打平價(jià)的，與其他同類(lèi)型商家不同的是，更注重顧客的視力保健，因?yàn)槭且暳Ρ＝W(xué)會(huì)會(huì)員單位，擁有專(zhuān)業(yè)的驗(yàn)光器材和視光師，而這一切的投入，都是以專(zhuān)業(yè)為主導(dǎo)的。
從1997年e視眼鏡超市成立至今，e視眼鏡超市已經(jīng)，走過(guò)了14年的光輝歷程。目前已有15間分店,經(jīng)濟(jì)效益在穩(wěn)步增長(zhǎng)，目前的市場(chǎng)占有率是日益提高。
1、機(jī)會(huì)。
近年來(lái)，隨著近視患者的人數(shù)增多，眼鏡的需求量也不斷增加。
目前，我國(guó)的近視患者已經(jīng)超過(guò)3億人，每年的眼鏡需求量達(dá)到7000萬(wàn)副以上，而眼鏡是一個(gè)必需品，針對(duì)性比較強(qiáng)，顧客有需求就會(huì)購(gòu)買(mǎi)。
通過(guò)瑞士手表的重新定位的啟發(fā)，我們也把眼鏡定位為一種裝飾。隨著社會(huì)的日新月異，我們也越來(lái)越重視對(duì)時(shí)尚、個(gè)性的追求。我們總是可以不厭其煩地買(mǎi)服買(mǎi)鞋子來(lái)搭配，以達(dá)到美觀的效果，因此我們把眼鏡作為一種可以搭配衣服的裝飾，從而開(kāi)拓了市場(chǎng)的需求。
2、威脅。
1）眼鏡行業(yè)屬于完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的行業(yè)，許多品牌的眼鏡店經(jīng)營(yíng)模式是加盟的，已經(jīng)深入消費(fèi)者的觀念中，眾多傳統(tǒng)眼鏡店中構(gòu)建了自己的攻擊點(diǎn)和防御線.
3、優(yōu)勢(shì)：
1）有個(gè)性?，F(xiàn)在的年輕人追求有個(gè)性，凸顯個(gè)性，而我們把我們的產(chǎn)品定位為裝飾，
風(fēng)格百搭，并有專(zhuān)業(yè)的匹配設(shè)備和人員，為簡(jiǎn)單地搭配、風(fēng)格搭配或是其他消費(fèi)者喜歡的搭配模式提供最專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)和建議，符合年輕人的需求。
2）服務(wù)好。從營(yíng)業(yè)人員到設(shè)備，到售后服務(wù)，我們都把客戶(hù)放在第一位，保證提供最。
好的服務(wù)，讓客戶(hù)用得開(kāi)心，買(mǎi)得放心。并提供反饋意見(jiàn)和投訴信箱，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改正。
3）款式齊全。我們不僅有個(gè)性化的眼鏡裝飾，普通的眼鏡店有的我們都有，讓客戶(hù)有多種選擇，不用為款式而在不同的眼鏡店里跑來(lái)跑去。
4）新興行業(yè)。雖然現(xiàn)在也有人把眼鏡當(dāng)成是一種飾品，但畢竟沒(méi)有一家眼鏡店是專(zhuān)門(mén)。
涉及這方面的。而我們作為一個(gè)特點(diǎn)，以專(zhuān)業(yè)的方式提供這項(xiàng)服務(wù)，目前這個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者極少，我們可以?xún)H此服務(wù)就吸引到很多年輕人的注意，從而打開(kāi)了我們的知名度。而且它重在新，會(huì)讓我們時(shí)刻警惕著市場(chǎng)的變化和需求。
4、劣勢(shì)：
1）我們是第一次創(chuàng)業(yè)，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，而且對(duì)眼鏡這行業(yè)是新手，一點(diǎn)支撐技術(shù)的知識(shí)都沒(méi)有，我們的專(zhuān)業(yè)化水平比不上其他眼鏡店；新品牌也較難取得消費(fèi)者的信任。
2）我們主要走的是個(gè)性化路線，產(chǎn)品不可能大批量生產(chǎn)，成本在大大提高的同時(shí)，眼鏡制造商也可能會(huì)因?yàn)榱可倏钍椒彪s而放棄合作，因此制造商難以找到一個(gè)合適的。
3）潮流產(chǎn)品來(lái)得快去得也快，我們的產(chǎn)品只能與時(shí)俱進(jìn)，如果我們預(yù)測(cè)市場(chǎng)不準(zhǔn)確的情況下，我們會(huì)滯留很多過(guò)時(shí)的產(chǎn)品，從而導(dǎo)致費(fèi)用的增加，利潤(rùn)的減少。
1、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇。
使用目的，可以把眼鏡市場(chǎng)分為：矯正視力、美容裝飾、保護(hù)眼睛等幾種類(lèi)型。
由此也可看出，大學(xué)生比較能接受和比較愿意接受的價(jià)格是中低檔價(jià)位，這也符合當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)發(fā)展水平，因此眼鏡價(jià)位不能太高。
可以把眼鏡市場(chǎng)分成：男性市場(chǎng)、女性市場(chǎng)等細(xì)分市場(chǎng)由問(wèn)卷調(diào)查的整體情況看來(lái)，男生大多數(shù)喜歡帶框眼鏡，而女生的偏好則比較廣泛，因此眼鏡適合發(fā)展多樣化，緊跟時(shí)尚，緊追潮流，抓住大學(xué)生消費(fèi)心理狀況。品牌忠誠(chéng)度，可以把眼鏡市場(chǎng)分成低忠誠(chéng)度、中忠誠(chéng)度和高忠誠(chéng)度等。
2、市場(chǎng)定位戰(zhàn)略。
“眼睛的時(shí)裝”
現(xiàn)代鏡架是時(shí)裝的一部分，并不再只是醫(yī)療器具。配鏡者戴上眼鏡，并不希望暴露自己有毛病，而是希望鏡架能起到裝飾的作用，掩飾缺點(diǎn)，突出優(yōu)點(diǎn)。由于這次的對(duì)象是針對(duì)大學(xué)生，因此學(xué)生的消費(fèi)水平不高，我們只能把眼鏡的消費(fèi)行業(yè)確定在中低檔水平，并因?yàn)槟贻p人，追求品味，彰顯個(gè)性，因此款式的新穎特色成了一種特別的要求。與此同時(shí)，服務(wù)的質(zhì)量也是一種消費(fèi)者選擇的傾向。
渠道差異化戰(zhàn)略：網(wǎng)絡(luò)與店面結(jié)合。
形象差異化戰(zhàn)略：服務(wù)個(gè)性化、產(chǎn)品多元化。
1、產(chǎn)品策略?鏡框分系列。
系列1：同款不同色，天天隨意搭。
客戶(hù)選擇了一種款式的鏡框后，為了搭配，往往還選別的同款異色的眼鏡，為了給客戶(hù)這種需求提供便利，我們?cè)O(shè)置了這樣的系列陳設(shè)供客戶(hù)選擇。
系列2：同色不同款，情侶甜蜜搭。
鏡框也是一種時(shí)尚元素，也可以像衣服一樣有情侶裝，同種顏色再根據(jù)男女客戶(hù)的要求選擇款式。
系列3：經(jīng)典，復(fù)古，由你，百搭。
把斯文型的金屬框、圓框，材料和形狀相對(duì)款式特別非大眾化得歸為一類(lèi)，讓客戶(hù)根據(jù)喜好作出選擇。分產(chǎn)品從鏡框款式上。
眼鏡盒。
除了配鏡送精美眼鏡盒，還有采購(gòu)一批各具特色、不同時(shí)期新款式供出售。從而提高眼鏡盒的銷(xiāo)售份額。
其他功能眼鏡：
1）3d眼鏡。
2）近視太陽(yáng)眼鏡。
3）兒童眼鏡。
2、服務(wù)策略。
目前中山市的眼鏡店還沒(méi)有運(yùn)用這種系統(tǒng)配鏡，讓予消費(fèi)者體驗(yàn)人性化、智能化服務(wù)。
b.配鏡師專(zhuān)業(yè)水平、先進(jìn)的設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
3、渠道策略。
在店鋪銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，我們?cè)黾恿司W(wǎng)站銷(xiāo)售的分銷(xiāo)渠道。主要聯(lián)合實(shí)體店鋪?zhàn)魇酆蠓?wù)，采取薄利多銷(xiāo)的方式，擴(kuò)大分銷(xiāo)渠道的銷(xiāo)售量。
為了提高網(wǎng)站的營(yíng)業(yè)額和知名度，從服務(wù)和價(jià)格入手,擬定了如下方案。
a：增設(shè)異地和同城團(tuán)購(gòu)服務(wù)：目前，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的人數(shù)急劇增加。
團(tuán)購(gòu)的好處有：
1.享受較低價(jià)格；
2.節(jié)省時(shí)間，省去挑選、坎價(jià)的時(shí)間；
b：本店特色網(wǎng)：視界眼鏡服務(wù)網(wǎng)。
學(xué)生優(yōu)惠專(zhuān)欄：
讓學(xué)生憑學(xué)生證享受特殊優(yōu)惠，并可以保留部分學(xué)生的信息，便于了解學(xué)生配鏡消費(fèi)行為，占領(lǐng)這部分學(xué)生這部分的市場(chǎng)份額。
售后服務(wù)欄：郵件回訪等方式。
客戶(hù)配鏡信息專(zhuān)欄。
收集客戶(hù)信息，便于與客戶(hù)溝通，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題。
網(wǎng)上試鏡：
1、只要上傳了合格的照片或選擇了與自己比較相近的；
2、避免了傳統(tǒng)試戴看不清試戴效果的弊?。?BR> 最新消息欄：公布最新款式、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、優(yōu)惠信息；
c：增加其他網(wǎng)購(gòu)方式：淘寶網(wǎng)；
4、形象策略；打造“眼鏡的時(shí)裝”特色品牌店，讓消費(fèi)者留下一個(gè)；“眼鏡與臉型的搭配，令你大開(kāi)眼界”的深刻印象；特色經(jīng)營(yíng)，提供多樣化供和個(gè)性化的產(chǎn)品，來(lái)滿足不同。
人流比較多的地方進(jìn)行宣傳），隨我們的網(wǎng)購(gòu)越來(lái)越成熟，我們的品牌一定有美好的明天。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇三
店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一開(kāi)始就應(yīng)對(duì)本計(jì)劃的主要目標(biāo)和措施作扼要的概述。計(jì)劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時(shí)間內(nèi)掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容附著計(jì)劃概述之后。
2、市場(chǎng)分析
相關(guān)內(nèi)容必須提供有關(guān)市場(chǎng)、商品、競(jìng)爭(zhēng)以及宏觀環(huán)境方面的盡可能詳盡的材料。
（1）市場(chǎng)現(xiàn)狀，主要提供市場(chǎng)相關(guān)的詳細(xì)數(shù)據(jù)：如市場(chǎng)的規(guī)模、銷(xiāo)售增長(zhǎng)率、各類(lèi)商品銷(xiāo)售額，以及顧客的需求狀況、消費(fèi)觀念和消費(fèi)時(shí)尚轉(zhuǎn)變等。
（2）商品狀況。商品組合中每種商品的銷(xiāo)售量、價(jià)格、邊際收益以及凈利潤(rùn)。
（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況。了解最有力和有潛在威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。以及它們的規(guī)模、目標(biāo)、市場(chǎng)份額、商品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并且盡可能地領(lǐng)悟它們進(jìn)行某種商業(yè)行為的真實(shí)意圖。
（4）宏觀環(huán)境。宏觀環(huán)境主要從社會(huì)背景的角度闡述與店鋪創(chuàng)建和未來(lái)發(fā)展有關(guān)的環(huán)境趨勢(shì)。
3、問(wèn)題與機(jī)會(huì)分析
相關(guān)內(nèi)容必須對(duì)店鋪在整個(gè)行業(yè)中所處的地位柱有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)和恰如其分的評(píng)價(jià)，弄清自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。
（1）問(wèn)題分析。例如，國(guó)內(nèi)某餐飲連筆鎖公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問(wèn)題：1、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，顧客對(duì)本公司潛在的新快餐食品評(píng)價(jià)不高，（2）適于開(kāi)設(shè)新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤(pán)十分有限。（3）某競(jìng)爭(zhēng)者在經(jīng)營(yíng)成年人快餐食品銷(xiāo)售鏈方面表現(xiàn)出了極大的潛力。（4）各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在推陳出新積極開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)以尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
（2）機(jī)會(huì)分析。該公司發(fā)現(xiàn)自身有著如下的市場(chǎng)機(jī)會(huì)：（1）店鋪在非傳統(tǒng)開(kāi)店的場(chǎng)所開(kāi)設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功；（2）店鋪的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力在周行業(yè)都是最強(qiáng)的；（3）市場(chǎng)調(diào)查表明，顧客對(duì)店鋪即將推出的自由挑選全營(yíng)養(yǎng)組合系列食品做出了積極的反應(yīng)，店鋪投放市場(chǎng)的數(shù)種地方特色食品很受中年消費(fèi)者歡迎。
4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中，必須對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)作出決策。其中主要包括財(cái)務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
（1）財(cái)務(wù)目標(biāo)。店鋪管理者希望每一個(gè)業(yè)務(wù)單位都能帶來(lái)良好的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。銷(xiāo)售部門(mén)可為商品確立如下的財(cái)務(wù)目標(biāo)，如在下一個(gè)五年內(nèi)獲得15%的稅后年投資報(bào)酬率；在兩年內(nèi)凈潤(rùn)達(dá)到18萬(wàn)元。
（2）經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。財(cái)務(wù)目標(biāo)必須轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。例如，如果店鋪想賺到20萬(wàn)元利潤(rùn)，并且它的目標(biāo)利潤(rùn)率是銷(xiāo)售的1o%，那么，它在銷(xiāo)售收入上的目標(biāo)必須是200萬(wàn)元。如果店鋪商品的平均單價(jià)是40元，那么，它必須銷(xiāo)售出5萬(wàn)單位的產(chǎn)品。如果它對(duì)整個(gè)行業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)是可達(dá)到100萬(wàn)單位，那么，它就應(yīng)占有相應(yīng)的市場(chǎng)份額。為了保證這個(gè)市場(chǎng)份額，店鋪必須制定一定的目標(biāo)，如通過(guò)適當(dāng)?shù)膹V告或促銷(xiāo)形式提高店鋪的知名度等。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇四
在淘寶開(kāi)網(wǎng)店相信很多人都有迷茫的時(shí)候，不知道優(yōu)化、商品定位、裝修等。咨詢(xún)別人，很多時(shí)候都是被忽悠得多，新店、新賣(mài)家一定要制定淘寶開(kāi)店計(jì)劃書(shū)，按部就班實(shí)行。下面的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)提供所有新店、新賣(mài)家。
：店鋪定位
店鋪定位非常有必要，決定店鋪售賣(mài)哪個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品，各行各業(yè)有他們特點(diǎn)，現(xiàn)在比較傾向于女裝服飾，因?yàn)槭袌?chǎng)大，做女性生意遠(yuǎn)遠(yuǎn)比男性更得心應(yīng)手。
在女性消費(fèi)觀念中永遠(yuǎn)不存在性?xún)r(jià)比這種東西。當(dāng)確定做哪個(gè)行業(yè)后，接下來(lái)就開(kāi)始分析哪種類(lèi)型更容易提高銷(xiāo)量。
女裝服飾網(wǎng)店上商品種類(lèi)繁多，但是作為新店首先確定主打產(chǎn)品。
：旺鋪模板
旺鋪模板、店鋪裝修種類(lèi)有很多，應(yīng)該結(jié)合商品風(fēng)格選擇。對(duì)新賣(mài)家來(lái)說(shuō)專(zhuān)業(yè)版和普通版旺鋪都可以試試，因?yàn)槭敲赓M(fèi)的。
小編推薦各位新賣(mài)家使用專(zhuān)業(yè)版旺鋪模板，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)版無(wú)論是布局、自定義模塊都非常適合目前淘寶店鋪裝修流行走勢(shì)，而且官方推出的新東西還會(huì)給店鋪帶來(lái)不少收獲。
：拍攝商品圖片與商品優(yōu)化
1、商品標(biāo)題優(yōu)化
標(biāo)題上不能堆砌類(lèi)目、關(guān)鍵詞，不能使用特殊符號(hào)，如果真的要分割開(kāi)，就用空格實(shí)現(xiàn)。避免使用熱詞，身為小賣(mài)家根本沒(méi)資本與大賣(mài)家爭(zhēng)奪熱詞的排名。
2、合理安排上下架時(shí)間
商品每天必須更新，上架時(shí)間要找到交易量巔峰期，分別是早上9點(diǎn)至11點(diǎn)、下午3點(diǎn)至5點(diǎn)、晚上8點(diǎn)至10點(diǎn)半。上架前要檢查好商品的類(lèi)目、屬性是否填寫(xiě)正確。填錯(cuò)類(lèi)目、屬性的后果是虛假交易。
3、拍攝商品圖片
請(qǐng)攝影師或者自己拍攝后使用圖形處理軟件，主要是調(diào)整清晰度、去雜色，為商品拍攝時(shí)最好使用白色背景，這樣后期處理就容易點(diǎn)。
4、商品詳情頁(yè)
詳細(xì)把商品的特色、優(yōu)點(diǎn)、賣(mài)點(diǎn)、細(xì)節(jié)圖直觀告訴顧客，標(biāo)題、描述、詳情頁(yè)要想符合，新店一定要做好關(guān)聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)，帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)量，不過(guò)要注意數(shù)量，5件內(nèi)為佳。
5、時(shí)刻自檢
多到賣(mài)家中心后臺(tái)的體檢中心，檢查店鋪是否出現(xiàn)違規(guī)行為，最好3天檢查一次，如果出現(xiàn)違規(guī)要馬上申訴并更正，避免影響店鋪流量、銷(xiāo)量下降。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇五
一是預(yù)見(jiàn)，就是結(jié)合本地實(shí)際情況，對(duì)即將出現(xiàn)的市場(chǎng)作出判斷。
二是借鑒，即拿來(lái)主義。但和照搬照抄跟風(fēng)而上不同。主要是借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、做法。而在本地則屬預(yù)見(jiàn)型新興項(xiàng)目的，結(jié)合本地及自身情況有選擇地改造實(shí)施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業(yè)和掌握相關(guān)知識(shí)的行業(yè)為投資目標(biāo)，要充分發(fā)揮自身所掌握的知識(shí)和技能，把其作為選擇投資項(xiàng)目的一個(gè)有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業(yè)相關(guān)或相近的項(xiàng)目，邊樣可以得到他們的指導(dǎo)，在業(yè)務(wù)上也能得到一定幫助。
五是注重市場(chǎng)調(diào)查，搞好市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)，測(cè)算出投資的最低和最高收益。如何籌集開(kāi)店資金當(dāng)你初步選定了生意項(xiàng)目，接著要解決的問(wèn)題就是籌集資金。而因?yàn)榛I集資金不利，有很多人經(jīng)商的念頭成為泡影。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇六
隨著炎熱的退去，寒冬的來(lái)臨，火鍋店無(wú)疑又將成為大家的寵兒，熱氣騰騰的火鍋，總是能讓人們忘卻暫時(shí)的寒冷，因此，在冬天開(kāi)一家火鍋店是很好的選擇，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的第一步就是要有創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，本文就為大家提供一份火鍋店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，使想柚子火鍋店的朋友帶來(lái)好的福音。
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：狗，羊，雞，鴨，魚(yú)等等火鍋;副營(yíng)的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右，其中2萬(wàn)多元已籌集到位，剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
1.客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近的酒店，賓館;娛樂(lè)場(chǎng)所;商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中有門(mén)面的2家，其它2家為地?cái)偸降拇笈艙?。這4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1.火鍋店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3.開(kāi)業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng);送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉，服務(wù)至上”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客
帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬(wàn)元
桌椅()套
營(yíng)業(yè)面積()平方米
冷凍柜()臺(tái)
灶件若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目然，就避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇七
在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營(yíng)養(yǎng)的追求愈來(lái)愈高?？焖贍I(yíng)養(yǎng)食品是對(duì)人們?nèi)粘ｏ嬍车慕^對(duì)補(bǔ)充，也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷(xiāo)售包子饅頭，盈利不菲。
傳統(tǒng)面點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大，以新興的包子專(zhuān)賣(mài)店為例——特制包子營(yíng)養(yǎng)健康、適合國(guó)人的口味和身體需求，以及飲食習(xí)慣，具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。
新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子，遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)，這將促使家庭在該類(lèi)食品的選擇上越來(lái)越多，這是包子專(zhuān)賣(mài)店存在和發(fā)展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn)，是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素，為人們快速、營(yíng)養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，加上消費(fèi)者對(duì)包子的需求無(wú)季節(jié)性，為包子店的發(fā)展提供了無(wú)限的操作空間。
投資回報(bào)分析。
按3~5萬(wàn)元啟動(dòng)資金開(kāi)一間包子店，其投資比例如下：
一、設(shè)備投資：3000元;。
1、燃?xì)饪鞠?00元、五層蜂窩底蒸籠260元。
2、和面機(jī)800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī))。
3、不銹鋼操作臺(tái)280元。
4、售貨臺(tái)100~300元。
5、門(mén)頭裝飾300元。
二、原材料：面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?jì)450元;。
三、店面租金及其他費(fèi)用：租金為20--~5000元/月;員工工資及水電雜費(fèi)為3000元/月;流動(dòng)資金5000元(應(yīng)付開(kāi)業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況)。
以一個(gè)擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例，若平均每天接待600~700個(gè)顧客，人均消費(fèi)2元左右，日營(yíng)業(yè)額為1300元，日純利潤(rùn)可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近，銷(xiāo)售利潤(rùn)將更加可觀。
選址經(jīng)驗(yàn)。
1、包子店選址要方便顧客，有利于經(jīng)營(yíng);周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無(wú)噪音和廢氣等污染。
2、店面以靠近交通主干道的街面為佳，或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金，不但人氣旺且街面條件也相對(duì)優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒(méi)有積水和雜物。由于位置突出，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)，形成熱鬧的銷(xiāo)售場(chǎng)面。但商業(yè)街租金昂貴，資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。
3、除可在較知名或繁華的地區(qū)開(kāi)店外，一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的地區(qū)也可考慮：如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。
總之，對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言，在選址上必須注意兩點(diǎn)：一要提前實(shí)地考察調(diào)研，可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況，掌握第一手資料后再斟酌決定，切勿倉(cāng)促行事;二要事先找餐飲業(yè)專(zhuān)家取經(jīng)，以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問(wèn)題是開(kāi)店能否成功的首要環(huán)節(jié)，力求做到萬(wàn)無(wú)一失。
裝修特點(diǎn)。
由于包子店經(jīng)營(yíng)大多以外賣(mài)為主，顧客很少停留在店中進(jìn)食，因此店內(nèi)裝修不必太精制、搶眼，只要顯得明亮、干凈即可。
案例：成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開(kāi)來(lái)，如此顧客便能透過(guò)玻璃，對(duì)廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程一目了然;同時(shí)，店內(nèi)采用的是白墻黃地磚，如此干凈清爽的風(fēng)格很容易提升顧客對(duì)小店及產(chǎn)品的信任感。
產(chǎn)品設(shè)置及制作工藝。
普通的包子店產(chǎn)品分類(lèi)大致為：鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣(mài)等，而店主還可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味習(xí)慣，研發(fā)新的品種，如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。
以占據(jù)包子店銷(xiāo)量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例，其制作方法如下：
材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個(gè)，木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。
制皮：將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開(kāi)，將水緩慢倒入裝著面粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團(tuán)，蓋上濕布，餳15分鐘;將面團(tuán)取出，再次揉緊，然后搓成長(zhǎng)條，下劑，搟成圓片即成包子皮。
做餡：在肉沫中加入兩個(gè)雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精，充分拌勻后加入香油，再充分拌勻;木耳、干菇用溫水泡發(fā)后洗凈切成顆粒，筍焯水后切成顆粒;鍋內(nèi)的油，五成熱時(shí)，先將干菇與筍粒下入煸炒至發(fā)干，再放入木耳炒勻，調(diào)入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋，放涼備用;將炒好的干菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。
包與蒸：在包子皮中放入適量餡料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋放置10分鐘，進(jìn)行二次醒發(fā);將蒸鍋置于火上，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘;關(guān)火，不要揭開(kāi)鍋蓋，待1分鐘后再慢慢開(kāi)蓋即可。
經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)。
1、飲食行業(yè)首先要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全，這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。
2、注意原材料的采購(gòu)，包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等，一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，如此才能保持包子的品質(zhì);不能因?yàn)樵缙诮?jīng)營(yíng)不順，采購(gòu)劣質(zhì)材料以拉低成本，這無(wú)異于殺雞取卵，小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
3、由于包子店基本上針對(duì)早餐銷(xiāo)售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的制作、店內(nèi)的清潔衛(wèi)生等。
4、開(kāi)業(yè)初期，盡可能?chē)L試多做一些口味的包子，滿足客戶(hù)不同的需求，多聽(tīng)取反饋意見(jiàn)，然后推出主打產(chǎn)品——最好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì);同時(shí)，店主可以把采購(gòu)原料在店里公示，讓顧客了解小店所銷(xiāo)售的包子，均采用質(zhì)量過(guò)關(guān)的原材料制作，使其安心購(gòu)買(mǎi)。
5、銷(xiāo)售方面，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平，確定出合理的價(jià)格：一般大中型城市，價(jià)格可定在0.5~1元/個(gè)，消費(fèi)水平相對(duì)較差的地方，可實(shí)行1元3個(gè)的定價(jià)模式，特色產(chǎn)品定價(jià)可適當(dāng)調(diào)高;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還必須有幾個(gè)薄利多銷(xiāo)的產(chǎn)品來(lái)平衡銷(xiāo)售;經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要根據(jù)銷(xiāo)售情況，隨時(shí)調(diào)整口味，保證銷(xiāo)售量;開(kāi)業(yè)初期可利用免費(fèi)品嘗、買(mǎi)二增一等促銷(xiāo)方式來(lái)聚集人氣，由于包子是日常消費(fèi)品，需求量大，只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)和店員良好的服務(wù)態(tài)度，待客源穩(wěn)定后，幾乎不用再進(jìn)行促銷(xiāo)，也能保持有源源不斷的顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi);下午5點(diǎn)后，可將當(dāng)天賣(mài)剩的產(chǎn)品進(jìn)行折價(jià)銷(xiāo)售，保證每天無(wú)積壓產(chǎn)品;為了提升銷(xiāo)售額，小店可在每天早上兼賣(mài)豆?jié){、油條、饅頭等早餐。
6、服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的重要指標(biāo)，包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語(yǔ)、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此，店主應(yīng)加強(qiáng)對(duì)店員的培訓(xùn)。
注意事項(xiàng)。
雖然有顧客建議你早上兼賣(mài)饅頭、雞蛋等，但是你要知道，多元化經(jīng)營(yíng)短期看來(lái)是種增收方式，而長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)則有著巨大的內(nèi)耗風(fēng)險(xiǎn)。的確，每天賣(mài)七八千個(gè)包子的怡和大包，實(shí)在很難騰出精力上馬包子以外的產(chǎn)品或項(xiàng)目。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇八
經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式。現(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。
（一）、市場(chǎng)特征。
通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。
（二）、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。
按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：
（一）、學(xué)生消費(fèi)群體分析：
1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
（二）、教師消費(fèi)群體分析：
1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。
2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。
（三）、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：
學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的`物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶(hù)。
（一）、超市宗旨：
向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。
（二）、發(fā)展戰(zhàn)略。
第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體。
第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。
第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。
超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)。
1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)。
2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物。
3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)。
4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。
5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象。
（一）、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。
2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。
3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。
4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入。
（二）、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差。
2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加。
（三）、物流風(fēng)險(xiǎn)。
由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨。
店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。
理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。
（一）固定設(shè)施。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。
照明――使用白色的日光燈管。
（二）經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
（三）經(jīng)營(yíng)效益。
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日。
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元。
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000x10%利潤(rùn)率=4000元。
年收益=4000/月x9月=36000/年。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇九
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)?nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感)供客人參考。一開(kāi)始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專(zhuān)業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷(xiāo)上市。
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購(gòu)買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)等一系列問(wèn)題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00m的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書(shū)報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念。
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址。
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
(一)ci設(shè)計(jì)。
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)。
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購(gòu)物條件。
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費(fèi)者提供適合的商品。
1、固定設(shè)施。
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?BR> 地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品。
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念。
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開(kāi)業(yè)之后3個(gè)月，可以通過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可通過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性.
a方案;員工入股。
b方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
c方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用。
d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)。
1.前期投資。
固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入。
2.追加投資。
因以利用了現(xiàn)有賣(mài)場(chǎng)的客戶(hù)資源，在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十一
網(wǎng)上購(gòu)物現(xiàn)在對(duì)于網(wǎng)民來(lái)說(shuō)不再是陌生的事務(wù)，2010年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，網(wǎng)民規(guī)模突破5億人，全年新增網(wǎng)民5580萬(wàn)?；ヂ?lián)網(wǎng)普及率較2010年提升4個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在2011年下半年實(shí)現(xiàn)止跌，并快速回升。網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長(zhǎng)之勢(shì)。網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過(guò)購(gòu)物網(wǎng)站，2011年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)規(guī)模達(dá)到1.94億，其中，團(tuán)購(gòu)用戶(hù)規(guī)模達(dá)到6465萬(wàn)。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物使用率提升至37.8%。與2010年相比，網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)增長(zhǎng)率為20.8%。除了網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)增長(zhǎng)外，使用網(wǎng)上支付的用戶(hù)也大幅攀升。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，我國(guó)使用網(wǎng)上支付的用戶(hù)規(guī)模達(dá)到1.67億，使用率提升至32.5%。與2010年相比，用戶(hù)增長(zhǎng)2957萬(wàn)，增長(zhǎng)率為21.6%。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強(qiáng)勢(shì)宣傳，同時(shí)加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購(gòu)物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來(lái)。
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬(wàn)戶(hù)，這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時(shí)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無(wú)法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢(shì)。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)會(huì)逐漸被人們所喜愛(ài)，正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣，為企業(yè)帶來(lái)的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰(shuí)早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰(shuí)就掌握了未來(lái)的方向。
近年來(lái)，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場(chǎng)潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴(kuò)大規(guī)模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂(lè)觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場(chǎng)的`日益擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽(yù)度將成為經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。
來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)的意愿，而截至2007年12月，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長(zhǎng)39%。
根據(jù)美國(guó)調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測(cè)，全球生活消費(fèi)類(lèi)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到22.3%，將從2006年41億美元達(dá)到2011年的111億美元的高位。
而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計(jì)，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖，遠(yuǎn)超過(guò)通用搜索。
另外，有統(tǒng)計(jì)顯示，僅北京餐飲市場(chǎng)在2006年銷(xiāo)售額287.2億元，而2007年全國(guó)18個(gè)大城市，年夜飯席開(kāi)近60萬(wàn)桌，再加上各種外帶套餐等外圍項(xiàng)目，光是除夕夜的餐飲消費(fèi)額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造了廣闊的空間。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對(duì)于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺(tái)就主要針對(duì)各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺(tái)，讓餐飲經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)獲取這些信息，同時(shí)，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費(fèi)類(lèi)型上細(xì)分，消費(fèi)者可分為這樣幾種類(lèi)型。
(1)個(gè)人，這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
(2)中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費(fèi)取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨(dú)特。
(3)家庭，生活節(jié)奏的加快，總會(huì)讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來(lái)客人，唯一的選擇就是足不出戶(hù)，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品，不計(jì)較消費(fèi)額，只追求滿意。
(4)中高檔消費(fèi)者，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求異眾口味。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類(lèi)，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專(zhuān)門(mén)做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺(tái)提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的。前者被業(yè)內(nèi)定義為鼠標(biāo)加水泥模式，后者則是鼠標(biāo)加跑腿。
目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用線上了解和線下電話訂購(gòu)為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個(gè)很好展示自己的推銷(xiāo)自己的機(jī)會(huì)，主動(dòng)出擊，而非坐等顧客上門(mén)。故本信息平臺(tái)的發(fā)展?jié)摿艽?，市?chǎng)大且長(zhǎng)遠(yuǎn)，利益也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，具有可行性。同時(shí)，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營(yíng)者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，在剛開(kāi)始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來(lái)做，以后隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大來(lái)建立獨(dú)立的公司。
1.風(fēng)險(xiǎn)分析。
1.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
網(wǎng)上訂餐平臺(tái)相對(duì)來(lái)說(shuō)技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進(jìn)，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度很大。
1.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
迅速進(jìn)入市場(chǎng)，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)無(wú)疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費(fèi)者對(duì)快餐的需求保持著強(qiáng)勁的勢(shì)頭，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)額。這是因?yàn)?，一方面我們面?duì)的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費(fèi)者對(duì)食品的附加值要求越來(lái)越高。另一方面，已有的競(jìng)爭(zhēng)者們都可能會(huì)采取各種措施遏止我們來(lái)奪取市場(chǎng)的份額。此外，較高的盈利機(jī)會(huì)和相對(duì)低的技術(shù)壁壘也會(huì)吸引一大批的競(jìng)爭(zhēng)者的模仿跟進(jìn)，跟我們一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
1.3經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
電子訂餐對(duì)系統(tǒng)的要求及依賴(lài)性很高，系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)造成風(fēng)險(xiǎn)。
1.4管理風(fēng)險(xiǎn)。
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運(yùn)作方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足，隨著公司的擴(kuò)展也可能造成管理營(yíng)銷(xiāo)人員相對(duì)缺乏。
1.5財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
平臺(tái)構(gòu)建初期營(yíng)運(yùn)資金有限，可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)為了開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會(huì)造成小部分應(yīng)收賬款無(wú)法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險(xiǎn)。
1.6來(lái)自餐飲經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)。
形中就會(huì)損害了平臺(tái)的形象，讓消費(fèi)者對(duì)我們平臺(tái)失去信任。
同時(shí)，我們企業(yè)平臺(tái)的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷(xiāo)售額來(lái)抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報(bào)銷(xiāo)售額，實(shí)際上會(huì)是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，獲取了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，累積了一些客戶(hù)群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2.風(fēng)險(xiǎn)策略。
2.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：
針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，公司將迅速注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹(shù)立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_(tái)做廣告)。通過(guò)樹(shù)立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十二
第一，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客、周?chē)欠裼欣?、服?wù)區(qū)域的人口情況、目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。
店鋪地理環(huán)境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周?chē)男l(wèi)生狀況，比如有的飲食店開(kāi)在公廁旁邊或附近，不遠(yuǎn)處便是垃圾堆、臭水溝或店門(mén)外灰塵飛揚(yáng)，或鄰居是怪味溢發(fā)的化工廠等，這便是惡劣的開(kāi)店環(huán)境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車(chē)站附近、商業(yè)區(qū)或人口密度高的地區(qū)或同待業(yè)的集中的街上，這類(lèi)開(kāi)店環(huán)境應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢(shì)。
交通條件是否方便：顧客到店后，停車(chē)是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店里來(lái)乘車(chē)是否方便等。交通條件方便與否對(duì)店鋪的銷(xiāo)售有很大影響。
周?chē)O(shè)施對(duì)店鋪是否有利：有的店鋪雖然開(kāi)在城區(qū)干道旁，但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時(shí)，要充分注意這點(diǎn)。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是只有車(chē)道和人行道，車(chē)輛在道路上行駛，開(kāi)車(chē)的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進(jìn)入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過(guò)30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車(chē)道、自行車(chē)和人行道分別被隔開(kāi)，其實(shí)這是一種封閉的交通，選擇這種位置開(kāi)店不太好。
服務(wù)區(qū)域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對(duì)集中形成了各種區(qū)域，如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、高校區(qū)等，在不同區(qū)域開(kāi)店應(yīng)注意分析這種情況。
目前顧客收入水準(zhǔn)：在富人聚集的地段開(kāi)設(shè)首飾店、高檔時(shí)裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客收入高這一特點(diǎn)。城市周邊建設(shè)和各種商業(yè)別墅群或有檔次的小區(qū)，都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。
影響開(kāi)店位置的因素很多，因素也千差萬(wàn)別：為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經(jīng)營(yíng)艱難，所以，還應(yīng)“具體情況具體分析”。位置的好壞，是相對(duì)的，而非絕對(duì)的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置，與店鋪經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)、形象均有密切關(guān)系。
第二，店鋪種類(lèi)或商品組合、包裝、搭配、擺設(shè)、價(jià)位等是否有吸引力。
第三，店鋪賣(mài)場(chǎng)面積、廣告訴求及顧客服務(wù)都會(huì)影響店鋪生意。
以上三方面是相互聯(lián)系的，在開(kāi)店定位時(shí)要充分考慮以上要素，并盡可能把問(wèn)題想出來(lái)，把總體規(guī)劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開(kāi)張便能旗開(kāi)得勝。
如何找一個(gè)黃金位置。
開(kāi)店做生意，誰(shuí)都知道位置的重要性，位置選得恰當(dāng)，無(wú)形中為你的生意大廈打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。相反，即使你有很不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)才能，但生意也有可能做不好。一般來(lái)講，下列地段位置開(kāi)店較好。
一、商業(yè)活動(dòng)頻繁或商業(yè)活動(dòng)歷史悠久的街區(qū)。
這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開(kāi)店，由于其房?jī)r(jià)特別高，你就必須認(rèn)真核算你所經(jīng)營(yíng)的店鋪在正常情況下的營(yíng)業(yè)額去除了較大的開(kāi)支以外，利潤(rùn)還有多少。若所剩利潤(rùn)不多，那你就可能冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去開(kāi)支，還有較豐富的利潤(rùn)，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時(shí)高投入與高回報(bào)是互成正比的。其實(shí)好碼頭上的門(mén)面高租金高并不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶(hù)長(zhǎng)期利潤(rùn)公成較量中形成的，租金如果高到租戶(hù)無(wú)錢(qián)可賺，那么再好的門(mén)面也租不出去?？梢?jiàn)，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢(qián)總會(huì)大大超過(guò)租金而有厚利可圖。因此，花大錢(qián)開(kāi)個(gè)大店，不如花大錢(qián)找個(gè)好碼頭。當(dāng)然，高租金增加了你的經(jīng)營(yíng)成本，也增加了經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)。你得好好盤(pán)算，你的投資、經(jīng)營(yíng)面目以及你的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，究竟能否做得起黃金位置的生意。
二、人口流動(dòng)大的車(chē)站、碼頭。
這一地段的顧客有一個(gè)特點(diǎn)，往往乘車(chē)或下車(chē)路過(guò)此地的人多，其流動(dòng)性較大，他們的消費(fèi)對(duì)象往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發(fā)展飲食、日常生活用品中、旅游用品嘆紀(jì)念品一類(lèi)的店鋪。但有些規(guī)模較大的車(chē)站或碼頭，由于其生意不隆，日后逐漸發(fā)展成比較繁華的商業(yè)地段，也吸引了不少本地顧客的長(zhǎng)期光臨，成為“回頭客”。
三、人口密度高、人口數(shù)量絕對(duì)多的居民小區(qū)。
由于有人口數(shù)量的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，才使得各類(lèi)型的店鋪都有立足之地，因?yàn)槿丝诩械牡囟?，其需要?yīng)多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”，重視服務(wù)與質(zhì)量，生意應(yīng)該比較穩(wěn)定并有錢(qián)可賺。
就目前城市住宅的發(fā)展來(lái)看，很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居住小區(qū)，住宅“社區(qū)化”的發(fā)展趨勢(shì)越演越烈。各種類(lèi)型的商店，如小餐館、平價(jià)超市、小型連鎖店、發(fā)廊、錄像帶影碟片租賃店、醫(yī)藥店甚至診所等先后進(jìn)入住宅小區(qū)，“家?guī)У辍鄙虡I(yè)店鋪取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。這種類(lèi)型的臨巷鋪面，由于很容易建立起四面鄰居的關(guān)系，相當(dāng)一部分的局部區(qū)域內(nèi)居民成為熟客，從而贏得較好且穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)收益。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會(huì)化的轉(zhuǎn)變，直接導(dǎo)致越來(lái)越多的商店離開(kāi)較寬的道路而走入社區(qū)。相應(yīng)地，社區(qū)內(nèi)人流密度大、位置良好的商住樓底營(yíng)業(yè)房就成為中小型商業(yè)店鋪地點(diǎn)的最佳選擇。
四、同行聚集的街道、集市。
這一條已成為人們的共識(shí)，全國(guó)各地都有各自的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。形成了以整條街道經(jīng)營(yíng)相同或相似產(chǎn)品門(mén)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對(duì)頭的同行會(huì)不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧秘，簡(jiǎn)言之就是“人氣”二字。消費(fèi)者為了能買(mǎi)到盡可能質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，往往采取最簡(jiǎn)單的購(gòu)物規(guī)律就是“貨比三家”。針對(duì)這種心理，由政府驅(qū)動(dòng)也好，行業(yè)協(xié)會(huì)驅(qū)動(dòng)也好，傳統(tǒng)習(xí)慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機(jī)畢現(xiàn)。專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)無(wú)疑是中小型商店的上佳選擇。
五、大專(zhuān)院校的周邊地點(diǎn)。
大專(zhuān)院校的周邊地點(diǎn)應(yīng)該說(shuō)是寧?kù)o的，但若去這些“象牙塔”周邊地點(diǎn)走一走，那濃濃的商業(yè)氣氛讓人不得不吃驚。大學(xué)生年齡層次的單一，消費(fèi)行為的簡(jiǎn)單，特別是近幾年一浪高過(guò)一浪的經(jīng)濟(jì)大潮的涌動(dòng)，其消費(fèi)水平和結(jié)構(gòu)讓周?chē)纳啼伌筚嵙艘话选Ｐ〕缘?、冷飲鋪、餐館、服裝店、書(shū)店、日雜店、卡拉ok廳、舞廳、酒廊、電影院等經(jīng)營(yíng)性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡(jiǎn)陋、經(jīng)營(yíng)水平不高都沒(méi)關(guān)系，只要有一定的經(jīng)營(yíng)特色，投資的回報(bào)比一般的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)高。
以上是從大方向來(lái)論述選擇位置的技巧。有時(shí)同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：
(1)三岔路口。這類(lèi)位置的店鋪，從各個(gè)角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應(yīng)注意盡量發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì)，抓住顧客的消費(fèi)心理，將過(guò)往的行人吸引到商店中來(lái)。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位于兩條街的交叉處，可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”。拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來(lái)往人流匯集于此，有較多的過(guò)路行人光顧;可以通過(guò)兩個(gè)以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門(mén)，則成為十分重要的問(wèn)題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門(mén)，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側(cè)門(mén)。
(3)只有車(chē)道和人行道之分的街道。這種街道機(jī)動(dòng)車(chē)、自行車(chē)、人流穿行其中，很符合中國(guó)人信步逛街購(gòu)物消費(fèi)習(xí)慣。
(4)靠近公共汽車(chē)站的街道一邊。
(5)靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊。
(6)靠近生意興隆的街道一邊。
(7)靠近停放自行車(chē)方便的街道一邊。
(8)靠近經(jīng)營(yíng)方向相輔相成的商店一邊。
以下位置較次：
(1)主車(chē)道、自行車(chē)道、人行道分別被保護(hù)欄侵害的街道，車(chē)速較快，橫向人流不易通過(guò)，往往形成“假口岸”。
(2)坡度較大的街道。
(3)偏僻、衛(wèi)生條件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已基本配齊的區(qū)域。
(6)樓層高的位置。
當(dāng)然，位置的好壞只是相對(duì)的。因?yàn)槎际械淖兓杆?，而其中一些微小的改變就可能?duì)你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門(mén)前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導(dǎo)致生意一落千丈。因而，你必須時(shí)時(shí)注意身邊的變化，要有預(yù)見(jiàn)性。假如你已提前預(yù)見(jiàn)到，便可以在生意興隆時(shí)順利將該店轉(zhuǎn)讓出去，從而避免風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
隨著城市建設(shè)的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時(shí)差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由于公共機(jī)構(gòu)的遷入而繁榮起來(lái)，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開(kāi)店選擇位置時(shí)，要有預(yù)見(jiàn)性和遠(yuǎn)見(jiàn)性。
有人說(shuō)以服務(wù)業(yè)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的新型個(gè)性店可以不考慮店鋪的地理位置，實(shí)則是大錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)尚不十分發(fā)達(dá)的中國(guó)，店鋪與顧客會(huì)發(fā)生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實(shí)力的重要組成部分之一。曾經(jīng)有一些很有實(shí)力的工作室，由于選址不當(dāng)而坐失良機(jī)。相反，有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫(xiě)字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實(shí)力，張揚(yáng)了自己的個(gè)性，生意也越做越大。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十三
公司名稱(chēng)。
公司宗旨。
公司目標(biāo)。
第三章公司經(jīng)營(yíng)。
公司業(yè)務(wù)。
公司客戶(hù)。
經(jīng)營(yíng)障礙。
經(jīng)營(yíng)資源。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
第四章財(cái)務(wù)分析。
投資金額。
資金分配。
公司收入。
路雖遠(yuǎn)，行則至;事雖難，做則成。
創(chuàng)業(yè)玩的就是一種心態(tài)，拼的就是那股狠勁，那份毅力。
既然起程了，就別輕易放棄。
(一)公司名稱(chēng)待定。
(二)公司宗旨和理念。
質(zhì)量+服務(wù)+誠(chéng)信。
從最初吸引小客戶(hù)做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶(hù)建立良好的長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)驗(yàn)和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢(shì)力范圍”。永遠(yuǎn)積極探索發(fā)展模式和方向。
(三)公司目標(biāo)。
低起點(diǎn)，高目標(biāo)。1、第一年的目標(biāo)是能生存下來(lái)，先從戶(hù)內(nèi)外廣告制作開(kāi)始，比如店面燈箱招牌、噴繪、pop、字牌等等，日常就用打字復(fù)印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業(yè)務(wù)支出各項(xiàng)開(kāi)支，用1年左右的時(shí)間來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)和客戶(hù)資源;2、一年后在穩(wěn)定發(fā)展的情況下拓寬業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)做設(shè)計(jì)、創(chuàng)意、策劃等，為以后介入展覽以及媒體代理業(yè)務(wù)打基礎(chǔ)。
第三章公司經(jīng)營(yíng)。
(一)公司業(yè)務(wù)。
初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為：
設(shè)計(jì)制作：室內(nèi)外噴繪、燈箱招牌、海報(bào)、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復(fù)印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據(jù)印刷等。
代理制作：獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、工藝品。
(二)公司初期目標(biāo)客戶(hù)。
個(gè)體商鋪:主要業(yè)務(wù)有燈箱招牌、噴繪、割字、海報(bào)、名片、展架等;。
工廠企業(yè)：主要業(yè)務(wù)有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門(mén)頭字等;。
單位(醫(yī)院、車(chē)行、超市、政府機(jī)關(guān)等)：主要業(yè)務(wù)同上。
(三)經(jīng)營(yíng)障礙。
1.資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。
2.作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開(kāi)拓初始起步期，是獲得利潤(rùn)十分困難的主要原因。
3.公司團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。
4.知名度不高。
(四)經(jīng)營(yíng)資源。
俗話說(shuō)的好：“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作可減少后期運(yùn)作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)出現(xiàn)問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。
資金：我們初期需要投入資金為3.6萬(wàn)元。
人力：為節(jié)省資源，初期的一切事務(wù)盡量由股東親力親為，待公司穩(wěn)定并初步實(shí)現(xiàn)盈利后再通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)選拔員工上崗。
場(chǎng)地：交通便利，12平方米左右。
(五)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
以下任何一種情況發(fā)生都可能導(dǎo)致公司陷入危機(jī)：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不合理;。
2、對(duì)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足或遭到惡意壓價(jià)打壓;。
3、原材料性?xún)r(jià)比不高，或與供應(yīng)商合作不愉快;。
4、稅務(wù)問(wèn)題;。
5、投資多過(guò)預(yù)算，致使資金緊張;。
6、客戶(hù)貨款結(jié)算困難，致使資金運(yùn)轉(zhuǎn)不順;。
控制辦法：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，需全方位考慮，必須多次進(jìn)行實(shí)地考察，結(jié)合不同意見(jiàn)進(jìn)行分析;。
2、對(duì)周邊同行進(jìn)行摸底，避實(shí)就虛，做到他無(wú)我有，他有我好，并合理定價(jià);。
3、多比較，認(rèn)真挑選供應(yīng)商，真誠(chéng)地長(zhǎng)期合作;。
4、盡量走合法程序;。
5、時(shí)時(shí)注意投資款的預(yù)算和運(yùn)用，絕不鋪張浪費(fèi)。適當(dāng)采購(gòu)一些二手設(shè)備(如桌椅、傳真機(jī)等等)。
6、散客戶(hù)堅(jiān)持收取一定定金后再制作，交貨即付現(xiàn)金;對(duì)原材料供應(yīng)商盡量采取月結(jié)的形式采購(gòu)，以保證公司的現(xiàn)金流通。
第四章財(cái)務(wù)分析。
(一)投資金額。
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元，備用流動(dòng)資金為10000元。
(二)資金分配(單位：元)。
1、門(mén)面租賃費(fèi)用(半年)：5000。
2、設(shè)備。
電腦2臺(tái)：6000(3500+2500)。
打印機(jī)：500。
掃描儀：700。
圖庫(kù)：350。
寬帶：500。
傳真機(jī)(二手)：300。
割字機(jī)：3000。
辦公桌/電腦桌：600。
辦公用品：200。
作業(yè)工具(焊機(jī)、電鉆、打磨機(jī)、切割機(jī)、沖擊鉆等)：3000。
3、裝修費(fèi)用：1500。
4、工商執(zhí)照：--。
5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等)：1000。
6、其它初期開(kāi)店費(fèi)用(車(chē)費(fèi)、人工費(fèi)、生活費(fèi)等)：1500。
合計(jì)：26150。
(三)每月開(kāi)銷(xiāo)預(yù)算。
電費(fèi)、電話費(fèi)：500。
鋪?zhàn)猓?000。
稅收：400。
生活：600。
其它：500。
合計(jì)：3000/月。
(四)公司收入。
公司初期收入主要來(lái)自如下：
1、室內(nèi)外噴繪。
戶(hù)外：
燈箱布。
戶(hù)外背膠。
戶(hù)外月業(yè)務(wù)量按----算，則月利潤(rùn)為800元。
室內(nèi)：
相紙/背膠。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
燈片。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)----元/。
kt板貼背膠。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，成本為----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
--展架。
市場(chǎng)價(jià)為----元/套，供貨價(jià)為----元/套，毛利潤(rùn)為----元/套。
易拉寶。
市場(chǎng)價(jià)為----元/個(gè)，供貨價(jià)為----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)。
室內(nèi)噴繪，包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要，雖然利潤(rùn)不高，但需求量大，月利潤(rùn)估為1000元。
合計(jì)：1800。
2、制作。
招牌。
燈箱(規(guī)格：60--120cm)。
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元。
鋁合金鏡框(裱畫(huà))(規(guī)格：80--120cm)。
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)。
制度牌(kt板貼畫(huà)包邊)。
泡沫字(泡沫+壓克力板)。
市場(chǎng)價(jià)1元/cm，材料成本見(jiàn)附表。
壓克力牌貼字。
線路牌。
市場(chǎng)價(jià)----元/，材料----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
廣告紙割字。
50cm以下市價(jià)----元/cm(不包貼),50cm為----元/個(gè)，1米長(zhǎng)(寬106cm)廣告紙約可割字----元。
材料成本為普通廣告紙----元/米。
割字/壓克力牌貼字毛利潤(rùn)600元，其它利潤(rùn)500元，共計(jì)：1680元/月。
3、字/牌。
鈦金字/烤漆字。
水晶字(8+3)。
腐蝕牌。
規(guī)格：12--30cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
40--60cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
50--70cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
鋁合金科室牌市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
4、打字、復(fù)印、名片等月毛利潤(rùn)估為200元。
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌)月毛利潤(rùn)估為200元。
6、代理工藝牌月毛利潤(rùn)暫不計(jì)。
合計(jì)：4800元。
附：
廣告材料價(jià)目表。
角鐵。
4--4中等(6m)----元/條。
3--3中等(6m)----元/條。
生鐵皮。
1m寬(0.4厘)----元/m。
鏤白膠板(壓克力板)。
122--183cm(1.3厘)----元/張。
122--183cm(2厘)----元/張。
進(jìn)口板----元/kg。
pvc板。
122--244cm(1.3厘)----元/張。
kt板(質(zhì)量好)5厘。
90--244cm----元/塊。
122--244cm----元/塊。
泡沫。
100--200cm(3cm)----元/塊。
100--200cm(4cm)----元/塊。
廣告紙。
bk紙。
106cm寬----元/米。
威斯柏。
106cm寬----元/米。
夜光紙。
120cm寬----元/米(進(jìn)口)----元/米(國(guó)產(chǎn))。
瑩光紙。
100cm寬----元/米(進(jìn)口)----元/米(國(guó)產(chǎn))。
不銹鋼條。
3米----元/條。
鋁合金條。
3米----元/條。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十四
店鋪也能夠更加穩(wěn)妥的發(fā)展。美業(yè)投資同樣如此，在開(kāi)美容院籌劃之前，要先制定好美容院的開(kāi)店計(jì)劃書(shū)，這樣我們能夠修補(bǔ)美容院后期可能出現(xiàn)的諸多風(fēng)險(xiǎn)。那么美容院開(kāi)店計(jì)劃書(shū)應(yīng)該怎么制定呢？普麗緹莎美容院加盟品牌為您解答。
新開(kāi)的美容院一定要做好市場(chǎng)的調(diào)查，通過(guò)實(shí)地的考研，能夠了解行業(yè)最準(zhǔn)確的第一手信息，這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是或不可缺的。在市場(chǎng)調(diào)查中，主要可以看以下的兩點(diǎn)：
1、美容院所在區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。
了解你的同行店鋪數(shù)量，它們的規(guī)模，店內(nèi)的檔次和消費(fèi)，技術(shù)水平等等。
2、美容院所在區(qū)域的顧客消費(fèi)情況。
了解周邊的顧客消費(fèi)層次如何，消費(fèi)人群分布狀況，消費(fèi)者的喜好等。
3、美容院最佳的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)。
在市場(chǎng)考察的前期，創(chuàng)業(yè)者一般會(huì)確定幾個(gè)備選的美容院營(yíng)業(yè)位置。不同的美容院定位，對(duì)于美容院地理要求也不同。所以可以先確定好定位，再確定美容院的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)。
在做好市場(chǎng)調(diào)查之后，美容院開(kāi)店計(jì)劃書(shū)的第二步驟是進(jìn)行美容院投資資金的預(yù)算。眾所周知，投資開(kāi)美容院，沒(méi)有資金是萬(wàn)萬(wàn)不能的，美容院的運(yùn)營(yíng)資金分為下面幾點(diǎn)：
美容院租金和押金、美容院的裝修費(fèi)用、美容院的產(chǎn)品儀器設(shè)備費(fèi)用、美容院的所需其他物品費(fèi)用、美容院人員成本、美容院廣告宣傳費(fèi)用、美容院周轉(zhuǎn)的資金。
如果是美容院加盟店，一般品牌會(huì)收取一定的加盟費(fèi)用。普麗緹莎是國(guó)內(nèi)十大美容院加盟連鎖品牌，我們對(duì)于加盟商是0加盟費(fèi)，收取首批的進(jìn)貨款，另外配送產(chǎn)品，儀器和設(shè)備，這樣可以免去加盟商采購(gòu)的麻煩。
在美容院開(kāi)店之前，一般分為下面的幾個(gè)流程——辦理手續(xù)、選擇店鋪、裝修美容院、招聘人員、培訓(xùn)員工、宣傳美容院、新店開(kāi)業(yè)、拓客營(yíng)銷(xiāo)等。所以在創(chuàng)業(yè)之前，我們要先準(zhǔn)備好開(kāi)美容院手續(xù)材料，另外確定美容院的后期運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)的活動(dòng)方案。
小結(jié)：對(duì)于新手美容院創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)美容院并沒(méi)有想象中那么容易。這也是為什么美容院加盟連鎖漸漸受到投資者青睞的原因。普麗緹莎加盟連鎖，整店加盟，一站式的扶持，從美容院的選址到后期美容院的拓客運(yùn)營(yíng)，我們提供保姆式的扶持，這對(duì)于美業(yè)新手是最好的創(chuàng)業(yè)禮物。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇一
首先定位消費(fèi)群體，一般麻辣燙店消費(fèi)者以年輕群體、學(xué)生等居多， 大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類(lèi)的食物。
店址的好壞將決定你以后生意的70%！根據(jù)定位確定消費(fèi)人群后，我們便很快會(huì)知道把店開(kāi)在什么位置最為合適。
學(xué)校門(mén)口還是女性常出沒(méi)的地帶？例如超市，熱鬧社區(qū)附近，商業(yè)街區(qū)...肯定是人越多的地方越好。
為什么有人開(kāi)店就火再開(kāi)還是火？
仔細(xì)想想為什么大商場(chǎng)都選在流量大的商業(yè)區(qū)？
雖然租金高， 但是會(huì)省掉很多宣傳費(fèi)用！
店面選址好會(huì)很快的有助于名氣的擴(kuò)散，相反在一個(gè)不好地段開(kāi)店可能需要很長(zhǎng)時(shí)間去宣傳邊運(yùn)營(yíng)，帶來(lái)的回報(bào)卻小得多。
很多人在經(jīng)營(yíng)小吃生意時(shí)都會(huì)步入一個(gè)誤區(qū)， 那就是店面裝修要豪華， 要上檔次， 其實(shí)這種想法是不完全對(duì)的。
如果你的顧客人群白領(lǐng)人士或者說(shuō)高消費(fèi)的人群比較多，那么你的店面裝修要盡可能的符合消費(fèi)者的心里。
如果你的消費(fèi)者大多數(shù)是低收入者， 那么你豪華的裝修將把很多客人直接擋在門(mén)外，裝修的簡(jiǎn)單實(shí)用，讓你的客人有種回家的自然感覺(jué)！說(shuō)了這么多你可別會(huì)錯(cuò)意，店面裝修不要隨大流，要作出自己的個(gè)性和特色，這樣更容易被別人記住， 尤其是店名， 不要太別口， 庸俗但要有新意，讓人能過(guò)目不忘！
衛(wèi)生是餐飲店必須重視的一個(gè)問(wèn)題。店面營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一定要專(zhuān)門(mén)安排人員去即時(shí)打掃，徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲(chóng)的防治。
麻辣燙的經(jīng)營(yíng)方式以及定價(jià)要參照本地的消費(fèi)飲食習(xí)慣去確定，每個(gè)地方的消費(fèi)群體以及飲食習(xí)慣都有不同，所以不能一概而論。
那么怎樣確定經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)品定價(jià)呢？
其實(shí)很簡(jiǎn)單，在每個(gè)地區(qū)都有很多麻辣燙店，那些生意好的麻辣燙店，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)方式還是定價(jià)肯定是受消費(fèi)者喜歡的，我們可以多去幾家生意好的麻辣燙店，吸取他們各自的優(yōu)點(diǎn)。
尊重并在乎你的顧客，當(dāng)你尊重別人你會(huì)被別人記住！
顧客是你永遠(yuǎn)的上帝！那種沒(méi)有顧客的生意誰(shuí)都會(huì)心焦。
在服務(wù)的過(guò)程中要學(xué)會(huì)如何和別人相處和交流，微笑服務(wù)， 發(fā)自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。
顧客是你最好的老師！如果你在服務(wù)上做的成功，有時(shí)候你的客人全是沖著你的人去你的店， 而不全是沖著口味去你那， 要懂得如何虛心去聆聽(tīng)顧客的心聲！
總而言之一句話： 成功的服務(wù)就是讓客人在一系列接觸中產(chǎn)生自重感！
好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘！就算你再好的服務(wù)衛(wèi)生，再好的地理位置也彌補(bǔ)不了這點(diǎn)上的不足， 你賣(mài)得再便宜未必有人吃。
如果你口味好再加以合理的服務(wù)和管理， 不愁生意做不好。
據(jù)調(diào)查很多店都存在或多或少的不足。技術(shù)的好壞決定著你的后期發(fā)展， 想把事業(yè)做大開(kāi)分店連鎖店一定要技術(shù)過(guò)硬，這里我要給創(chuàng)業(yè)者一些建議：不要總想著在技術(shù)上省錢(qián)或整天在網(wǎng)上找那些免費(fèi)的配方然后自己專(zhuān)研，最終會(huì)以失敗而告終，試想一下如果你有一個(gè)特別好的技術(shù)或秘方你會(huì)把它發(fā)到網(wǎng)上共享么。因此，要選擇正規(guī)的麻辣燙加盟公司，例如九宮煮麻辣燙萬(wàn)元起步就輕松開(kāi)店了。
開(kāi)麻辣燙店做到以上幾點(diǎn)就算及格了， 想做好還要多思考， 長(zhǎng)期去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并改進(jìn)，這樣生意才能蒸蒸日上，不要迷茫， 當(dāng)你跨出這一步時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多賺錢(qián)的路子，我很了解小本創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)，怕失敗，只能告訴你一句話：沒(méi)有100%必勝的生意！把顧客研究透了做什么都會(huì)成功！
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇二
店面的設(shè)計(jì)要要有符合個(gè)性與活力主題，客人在配眼鏡的時(shí)候，等待配鏡的時(shí)候提供茶水和其他的服務(wù)。寶島眼鏡除了提供專(zhuān)業(yè)的配鏡服務(wù)之外，還一下服務(wù)。
1）免費(fèi)檢測(cè)眼睛的服務(wù)。
2）購(gòu)眼鏡送禮品或返還現(xiàn)金。
3）贈(zèng)送會(huì)員卡。
4）免費(fèi)超聲波清洗眼鏡。
5）購(gòu)眼鏡免費(fèi)維修。
蓮興路段。
如果是實(shí)體店，你會(huì)在哪里購(gòu)買(mǎi)的呢？
根據(jù)調(diào)查結(jié)果，大多數(shù)人都選擇在電大附近專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)眼鏡。由于我們的目標(biāo)客戶(hù)面向大信附近的在校學(xué)生及年輕上班族，固選址在蓮興路上稍靠大信紅路燈的路段。附近有電子科技大學(xué)中山學(xué)院、厚興市場(chǎng)、大信新都匯，覆蓋的是大信商業(yè)圈。
1、近年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)。
在我國(guó)，眼鏡制造行業(yè)屬于輕工業(yè)的45個(gè)行業(yè)之一。眼鏡制造行業(yè)是一個(gè)“醫(yī)、工、商”交叉、專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)。隨著社會(huì)技術(shù)的飛速發(fā)展和人們文化、生活水平的不斷提高及視力保健工作的開(kāi)展，眼鏡在人們生活領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的作用。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，20xx年底消費(fèi)者平均配鏡周期為3年，而到了20xx年底平均配鏡周期已縮短至1.5年。同時(shí)，眼鏡消費(fèi)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，越來(lái)越多的人為了追求時(shí)尚、趕潮流而購(gòu)買(mǎi)眼鏡，彩色隱形眼鏡市場(chǎng)走俏，拋棄使隱形眼鏡市場(chǎng)銷(xiāo)量大增。
20xx、20xx年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)中國(guó)眼鏡出口企業(yè)造成嚴(yán)重沖擊，進(jìn)入20xx。20xx年，全球經(jīng)濟(jì)回暖，中國(guó)眼鏡出口迎來(lái)一個(gè)“艷陽(yáng)天”。
20xx年國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心提升，市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，眼鏡企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。20xx年，一些眼鏡零售企業(yè)大膽打破地域的限制，已經(jīng)從本土的一二線城市，拓展到更多的城市領(lǐng)域。20xx年，廣州零售市場(chǎng)眼鏡產(chǎn)品出現(xiàn)了20%的降幅。眼鏡零售商不僅創(chuàng)新商業(yè)模式，而且適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。
2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
e視眼鏡超市——年輕、時(shí)尚、變幻的眼鏡潮流特區(qū)。位于中山市的大信商業(yè)街，由于大新商業(yè)街的人流量較大，而且該店與本店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在時(shí)尚，所以對(duì)我們點(diǎn)有較大的影響，其消費(fèi)模式是提供多種風(fēng)格、顏色、款式的眼鏡以滿足年輕人的需求，帶給顧客超市式開(kāi)放、自由的休閑購(gòu)物體驗(yàn)。主張以不同的形象出席不同的場(chǎng)合。
同樣是主打平價(jià)的，與其他同類(lèi)型商家不同的是，更注重顧客的視力保健，因?yàn)槭且暳Ρ＝W(xué)會(huì)會(huì)員單位，擁有專(zhuān)業(yè)的驗(yàn)光器材和視光師，而這一切的投入，都是以專(zhuān)業(yè)為主導(dǎo)的。
從1997年e視眼鏡超市成立至今，e視眼鏡超市已經(jīng)，走過(guò)了14年的光輝歷程。目前已有15間分店,經(jīng)濟(jì)效益在穩(wěn)步增長(zhǎng)，目前的市場(chǎng)占有率是日益提高。
1、機(jī)會(huì)。
近年來(lái)，隨著近視患者的人數(shù)增多，眼鏡的需求量也不斷增加。
目前，我國(guó)的近視患者已經(jīng)超過(guò)3億人，每年的眼鏡需求量達(dá)到7000萬(wàn)副以上，而眼鏡是一個(gè)必需品，針對(duì)性比較強(qiáng)，顧客有需求就會(huì)購(gòu)買(mǎi)。
通過(guò)瑞士手表的重新定位的啟發(fā)，我們也把眼鏡定位為一種裝飾。隨著社會(huì)的日新月異，我們也越來(lái)越重視對(duì)時(shí)尚、個(gè)性的追求。我們總是可以不厭其煩地買(mǎi)服買(mǎi)鞋子來(lái)搭配，以達(dá)到美觀的效果，因此我們把眼鏡作為一種可以搭配衣服的裝飾，從而開(kāi)拓了市場(chǎng)的需求。
2、威脅。
1）眼鏡行業(yè)屬于完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的行業(yè)，許多品牌的眼鏡店經(jīng)營(yíng)模式是加盟的，已經(jīng)深入消費(fèi)者的觀念中，眾多傳統(tǒng)眼鏡店中構(gòu)建了自己的攻擊點(diǎn)和防御線.
3、優(yōu)勢(shì)：
1）有個(gè)性?，F(xiàn)在的年輕人追求有個(gè)性，凸顯個(gè)性，而我們把我們的產(chǎn)品定位為裝飾，
風(fēng)格百搭，并有專(zhuān)業(yè)的匹配設(shè)備和人員，為簡(jiǎn)單地搭配、風(fēng)格搭配或是其他消費(fèi)者喜歡的搭配模式提供最專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)和建議，符合年輕人的需求。
2）服務(wù)好。從營(yíng)業(yè)人員到設(shè)備，到售后服務(wù)，我們都把客戶(hù)放在第一位，保證提供最。
好的服務(wù)，讓客戶(hù)用得開(kāi)心，買(mǎi)得放心。并提供反饋意見(jiàn)和投訴信箱，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改正。
3）款式齊全。我們不僅有個(gè)性化的眼鏡裝飾，普通的眼鏡店有的我們都有，讓客戶(hù)有多種選擇，不用為款式而在不同的眼鏡店里跑來(lái)跑去。
4）新興行業(yè)。雖然現(xiàn)在也有人把眼鏡當(dāng)成是一種飾品，但畢竟沒(méi)有一家眼鏡店是專(zhuān)門(mén)。
涉及這方面的。而我們作為一個(gè)特點(diǎn)，以專(zhuān)業(yè)的方式提供這項(xiàng)服務(wù)，目前這個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者極少，我們可以?xún)H此服務(wù)就吸引到很多年輕人的注意，從而打開(kāi)了我們的知名度。而且它重在新，會(huì)讓我們時(shí)刻警惕著市場(chǎng)的變化和需求。
4、劣勢(shì)：
1）我們是第一次創(chuàng)業(yè)，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，而且對(duì)眼鏡這行業(yè)是新手，一點(diǎn)支撐技術(shù)的知識(shí)都沒(méi)有，我們的專(zhuān)業(yè)化水平比不上其他眼鏡店；新品牌也較難取得消費(fèi)者的信任。
2）我們主要走的是個(gè)性化路線，產(chǎn)品不可能大批量生產(chǎn)，成本在大大提高的同時(shí)，眼鏡制造商也可能會(huì)因?yàn)榱可倏钍椒彪s而放棄合作，因此制造商難以找到一個(gè)合適的。
3）潮流產(chǎn)品來(lái)得快去得也快，我們的產(chǎn)品只能與時(shí)俱進(jìn)，如果我們預(yù)測(cè)市場(chǎng)不準(zhǔn)確的情況下，我們會(huì)滯留很多過(guò)時(shí)的產(chǎn)品，從而導(dǎo)致費(fèi)用的增加，利潤(rùn)的減少。
1、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇。
使用目的，可以把眼鏡市場(chǎng)分為：矯正視力、美容裝飾、保護(hù)眼睛等幾種類(lèi)型。
由此也可看出，大學(xué)生比較能接受和比較愿意接受的價(jià)格是中低檔價(jià)位，這也符合當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)發(fā)展水平，因此眼鏡價(jià)位不能太高。
可以把眼鏡市場(chǎng)分成：男性市場(chǎng)、女性市場(chǎng)等細(xì)分市場(chǎng)由問(wèn)卷調(diào)查的整體情況看來(lái)，男生大多數(shù)喜歡帶框眼鏡，而女生的偏好則比較廣泛，因此眼鏡適合發(fā)展多樣化，緊跟時(shí)尚，緊追潮流，抓住大學(xué)生消費(fèi)心理狀況。品牌忠誠(chéng)度，可以把眼鏡市場(chǎng)分成低忠誠(chéng)度、中忠誠(chéng)度和高忠誠(chéng)度等。
2、市場(chǎng)定位戰(zhàn)略。
“眼睛的時(shí)裝”
現(xiàn)代鏡架是時(shí)裝的一部分，并不再只是醫(yī)療器具。配鏡者戴上眼鏡，并不希望暴露自己有毛病，而是希望鏡架能起到裝飾的作用，掩飾缺點(diǎn)，突出優(yōu)點(diǎn)。由于這次的對(duì)象是針對(duì)大學(xué)生，因此學(xué)生的消費(fèi)水平不高，我們只能把眼鏡的消費(fèi)行業(yè)確定在中低檔水平，并因?yàn)槟贻p人，追求品味，彰顯個(gè)性，因此款式的新穎特色成了一種特別的要求。與此同時(shí)，服務(wù)的質(zhì)量也是一種消費(fèi)者選擇的傾向。
渠道差異化戰(zhàn)略：網(wǎng)絡(luò)與店面結(jié)合。
形象差異化戰(zhàn)略：服務(wù)個(gè)性化、產(chǎn)品多元化。
1、產(chǎn)品策略?鏡框分系列。
系列1：同款不同色，天天隨意搭。
客戶(hù)選擇了一種款式的鏡框后，為了搭配，往往還選別的同款異色的眼鏡，為了給客戶(hù)這種需求提供便利，我們?cè)O(shè)置了這樣的系列陳設(shè)供客戶(hù)選擇。
系列2：同色不同款，情侶甜蜜搭。
鏡框也是一種時(shí)尚元素，也可以像衣服一樣有情侶裝，同種顏色再根據(jù)男女客戶(hù)的要求選擇款式。
系列3：經(jīng)典，復(fù)古，由你，百搭。
把斯文型的金屬框、圓框，材料和形狀相對(duì)款式特別非大眾化得歸為一類(lèi)，讓客戶(hù)根據(jù)喜好作出選擇。分產(chǎn)品從鏡框款式上。
眼鏡盒。
除了配鏡送精美眼鏡盒，還有采購(gòu)一批各具特色、不同時(shí)期新款式供出售。從而提高眼鏡盒的銷(xiāo)售份額。
其他功能眼鏡：
1）3d眼鏡。
2）近視太陽(yáng)眼鏡。
3）兒童眼鏡。
2、服務(wù)策略。
目前中山市的眼鏡店還沒(méi)有運(yùn)用這種系統(tǒng)配鏡，讓予消費(fèi)者體驗(yàn)人性化、智能化服務(wù)。
b.配鏡師專(zhuān)業(yè)水平、先進(jìn)的設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
3、渠道策略。
在店鋪銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，我們?cè)黾恿司W(wǎng)站銷(xiāo)售的分銷(xiāo)渠道。主要聯(lián)合實(shí)體店鋪?zhàn)魇酆蠓?wù)，采取薄利多銷(xiāo)的方式，擴(kuò)大分銷(xiāo)渠道的銷(xiāo)售量。
為了提高網(wǎng)站的營(yíng)業(yè)額和知名度，從服務(wù)和價(jià)格入手,擬定了如下方案。
a：增設(shè)異地和同城團(tuán)購(gòu)服務(wù)：目前，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的人數(shù)急劇增加。
團(tuán)購(gòu)的好處有：
1.享受較低價(jià)格；
2.節(jié)省時(shí)間，省去挑選、坎價(jià)的時(shí)間；
b：本店特色網(wǎng)：視界眼鏡服務(wù)網(wǎng)。
學(xué)生優(yōu)惠專(zhuān)欄：
讓學(xué)生憑學(xué)生證享受特殊優(yōu)惠，并可以保留部分學(xué)生的信息，便于了解學(xué)生配鏡消費(fèi)行為，占領(lǐng)這部分學(xué)生這部分的市場(chǎng)份額。
售后服務(wù)欄：郵件回訪等方式。
客戶(hù)配鏡信息專(zhuān)欄。
收集客戶(hù)信息，便于與客戶(hù)溝通，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題。
網(wǎng)上試鏡：
1、只要上傳了合格的照片或選擇了與自己比較相近的；
2、避免了傳統(tǒng)試戴看不清試戴效果的弊?。?BR> 最新消息欄：公布最新款式、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、優(yōu)惠信息；
c：增加其他網(wǎng)購(gòu)方式：淘寶網(wǎng)；
4、形象策略；打造“眼鏡的時(shí)裝”特色品牌店，讓消費(fèi)者留下一個(gè)；“眼鏡與臉型的搭配，令你大開(kāi)眼界”的深刻印象；特色經(jīng)營(yíng)，提供多樣化供和個(gè)性化的產(chǎn)品，來(lái)滿足不同。
人流比較多的地方進(jìn)行宣傳），隨我們的網(wǎng)購(gòu)越來(lái)越成熟，我們的品牌一定有美好的明天。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇三
店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一開(kāi)始就應(yīng)對(duì)本計(jì)劃的主要目標(biāo)和措施作扼要的概述。計(jì)劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時(shí)間內(nèi)掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容附著計(jì)劃概述之后。
2、市場(chǎng)分析
相關(guān)內(nèi)容必須提供有關(guān)市場(chǎng)、商品、競(jìng)爭(zhēng)以及宏觀環(huán)境方面的盡可能詳盡的材料。
（1）市場(chǎng)現(xiàn)狀，主要提供市場(chǎng)相關(guān)的詳細(xì)數(shù)據(jù)：如市場(chǎng)的規(guī)模、銷(xiāo)售增長(zhǎng)率、各類(lèi)商品銷(xiāo)售額，以及顧客的需求狀況、消費(fèi)觀念和消費(fèi)時(shí)尚轉(zhuǎn)變等。
（2）商品狀況。商品組合中每種商品的銷(xiāo)售量、價(jià)格、邊際收益以及凈利潤(rùn)。
（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況。了解最有力和有潛在威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。以及它們的規(guī)模、目標(biāo)、市場(chǎng)份額、商品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并且盡可能地領(lǐng)悟它們進(jìn)行某種商業(yè)行為的真實(shí)意圖。
（4）宏觀環(huán)境。宏觀環(huán)境主要從社會(huì)背景的角度闡述與店鋪創(chuàng)建和未來(lái)發(fā)展有關(guān)的環(huán)境趨勢(shì)。
3、問(wèn)題與機(jī)會(huì)分析
相關(guān)內(nèi)容必須對(duì)店鋪在整個(gè)行業(yè)中所處的地位柱有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)和恰如其分的評(píng)價(jià)，弄清自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。
（1）問(wèn)題分析。例如，國(guó)內(nèi)某餐飲連筆鎖公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問(wèn)題：1、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，顧客對(duì)本公司潛在的新快餐食品評(píng)價(jià)不高，（2）適于開(kāi)設(shè)新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤(pán)十分有限。（3）某競(jìng)爭(zhēng)者在經(jīng)營(yíng)成年人快餐食品銷(xiāo)售鏈方面表現(xiàn)出了極大的潛力。（4）各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在推陳出新積極開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)以尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
（2）機(jī)會(huì)分析。該公司發(fā)現(xiàn)自身有著如下的市場(chǎng)機(jī)會(huì)：（1）店鋪在非傳統(tǒng)開(kāi)店的場(chǎng)所開(kāi)設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功；（2）店鋪的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力在周行業(yè)都是最強(qiáng)的；（3）市場(chǎng)調(diào)查表明，顧客對(duì)店鋪即將推出的自由挑選全營(yíng)養(yǎng)組合系列食品做出了積極的反應(yīng)，店鋪投放市場(chǎng)的數(shù)種地方特色食品很受中年消費(fèi)者歡迎。
4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中，必須對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)作出決策。其中主要包括財(cái)務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
（1）財(cái)務(wù)目標(biāo)。店鋪管理者希望每一個(gè)業(yè)務(wù)單位都能帶來(lái)良好的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。銷(xiāo)售部門(mén)可為商品確立如下的財(cái)務(wù)目標(biāo)，如在下一個(gè)五年內(nèi)獲得15%的稅后年投資報(bào)酬率；在兩年內(nèi)凈潤(rùn)達(dá)到18萬(wàn)元。
（2）經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。財(cái)務(wù)目標(biāo)必須轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。例如，如果店鋪想賺到20萬(wàn)元利潤(rùn)，并且它的目標(biāo)利潤(rùn)率是銷(xiāo)售的1o%，那么，它在銷(xiāo)售收入上的目標(biāo)必須是200萬(wàn)元。如果店鋪商品的平均單價(jià)是40元，那么，它必須銷(xiāo)售出5萬(wàn)單位的產(chǎn)品。如果它對(duì)整個(gè)行業(yè)的銷(xiāo)售計(jì)是可達(dá)到100萬(wàn)單位，那么，它就應(yīng)占有相應(yīng)的市場(chǎng)份額。為了保證這個(gè)市場(chǎng)份額，店鋪必須制定一定的目標(biāo)，如通過(guò)適當(dāng)?shù)膹V告或促銷(xiāo)形式提高店鋪的知名度等。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇四
在淘寶開(kāi)網(wǎng)店相信很多人都有迷茫的時(shí)候，不知道優(yōu)化、商品定位、裝修等。咨詢(xún)別人，很多時(shí)候都是被忽悠得多，新店、新賣(mài)家一定要制定淘寶開(kāi)店計(jì)劃書(shū)，按部就班實(shí)行。下面的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)提供所有新店、新賣(mài)家。
：店鋪定位
店鋪定位非常有必要，決定店鋪售賣(mài)哪個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品，各行各業(yè)有他們特點(diǎn)，現(xiàn)在比較傾向于女裝服飾，因?yàn)槭袌?chǎng)大，做女性生意遠(yuǎn)遠(yuǎn)比男性更得心應(yīng)手。
在女性消費(fèi)觀念中永遠(yuǎn)不存在性?xún)r(jià)比這種東西。當(dāng)確定做哪個(gè)行業(yè)后，接下來(lái)就開(kāi)始分析哪種類(lèi)型更容易提高銷(xiāo)量。
女裝服飾網(wǎng)店上商品種類(lèi)繁多，但是作為新店首先確定主打產(chǎn)品。
：旺鋪模板
旺鋪模板、店鋪裝修種類(lèi)有很多，應(yīng)該結(jié)合商品風(fēng)格選擇。對(duì)新賣(mài)家來(lái)說(shuō)專(zhuān)業(yè)版和普通版旺鋪都可以試試，因?yàn)槭敲赓M(fèi)的。
小編推薦各位新賣(mài)家使用專(zhuān)業(yè)版旺鋪模板，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)版無(wú)論是布局、自定義模塊都非常適合目前淘寶店鋪裝修流行走勢(shì)，而且官方推出的新東西還會(huì)給店鋪帶來(lái)不少收獲。
：拍攝商品圖片與商品優(yōu)化
1、商品標(biāo)題優(yōu)化
標(biāo)題上不能堆砌類(lèi)目、關(guān)鍵詞，不能使用特殊符號(hào)，如果真的要分割開(kāi)，就用空格實(shí)現(xiàn)。避免使用熱詞，身為小賣(mài)家根本沒(méi)資本與大賣(mài)家爭(zhēng)奪熱詞的排名。
2、合理安排上下架時(shí)間
商品每天必須更新，上架時(shí)間要找到交易量巔峰期，分別是早上9點(diǎn)至11點(diǎn)、下午3點(diǎn)至5點(diǎn)、晚上8點(diǎn)至10點(diǎn)半。上架前要檢查好商品的類(lèi)目、屬性是否填寫(xiě)正確。填錯(cuò)類(lèi)目、屬性的后果是虛假交易。
3、拍攝商品圖片
請(qǐng)攝影師或者自己拍攝后使用圖形處理軟件，主要是調(diào)整清晰度、去雜色，為商品拍攝時(shí)最好使用白色背景，這樣后期處理就容易點(diǎn)。
4、商品詳情頁(yè)
詳細(xì)把商品的特色、優(yōu)點(diǎn)、賣(mài)點(diǎn)、細(xì)節(jié)圖直觀告訴顧客，標(biāo)題、描述、詳情頁(yè)要想符合，新店一定要做好關(guān)聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)，帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)量，不過(guò)要注意數(shù)量，5件內(nèi)為佳。
5、時(shí)刻自檢
多到賣(mài)家中心后臺(tái)的體檢中心，檢查店鋪是否出現(xiàn)違規(guī)行為，最好3天檢查一次，如果出現(xiàn)違規(guī)要馬上申訴并更正，避免影響店鋪流量、銷(xiāo)量下降。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇五
一是預(yù)見(jiàn)，就是結(jié)合本地實(shí)際情況，對(duì)即將出現(xiàn)的市場(chǎng)作出判斷。
二是借鑒，即拿來(lái)主義。但和照搬照抄跟風(fēng)而上不同。主要是借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、做法。而在本地則屬預(yù)見(jiàn)型新興項(xiàng)目的，結(jié)合本地及自身情況有選擇地改造實(shí)施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業(yè)和掌握相關(guān)知識(shí)的行業(yè)為投資目標(biāo)，要充分發(fā)揮自身所掌握的知識(shí)和技能，把其作為選擇投資項(xiàng)目的一個(gè)有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業(yè)相關(guān)或相近的項(xiàng)目，邊樣可以得到他們的指導(dǎo)，在業(yè)務(wù)上也能得到一定幫助。
五是注重市場(chǎng)調(diào)查，搞好市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)，測(cè)算出投資的最低和最高收益。如何籌集開(kāi)店資金當(dāng)你初步選定了生意項(xiàng)目，接著要解決的問(wèn)題就是籌集資金。而因?yàn)榛I集資金不利，有很多人經(jīng)商的念頭成為泡影。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇六
隨著炎熱的退去，寒冬的來(lái)臨，火鍋店無(wú)疑又將成為大家的寵兒，熱氣騰騰的火鍋，總是能讓人們忘卻暫時(shí)的寒冷，因此，在冬天開(kāi)一家火鍋店是很好的選擇，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的第一步就是要有創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，本文就為大家提供一份火鍋店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，使想柚子火鍋店的朋友帶來(lái)好的福音。
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：狗，羊，雞，鴨，魚(yú)等等火鍋;副營(yíng)的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右，其中2萬(wàn)多元已籌集到位，剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
1.客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近的酒店，賓館;娛樂(lè)場(chǎng)所;商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中有門(mén)面的2家，其它2家為地?cái)偸降拇笈艙?。這4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1.火鍋店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3.開(kāi)業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng);送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉，服務(wù)至上”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客
帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬(wàn)元
桌椅()套
營(yíng)業(yè)面積()平方米
冷凍柜()臺(tái)
灶件若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目然，就避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇七
在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營(yíng)養(yǎng)的追求愈來(lái)愈高?？焖贍I(yíng)養(yǎng)食品是對(duì)人們?nèi)粘ｏ嬍车慕^對(duì)補(bǔ)充，也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷(xiāo)售包子饅頭，盈利不菲。
傳統(tǒng)面點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大，以新興的包子專(zhuān)賣(mài)店為例——特制包子營(yíng)養(yǎng)健康、適合國(guó)人的口味和身體需求，以及飲食習(xí)慣，具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。
新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子，遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)，這將促使家庭在該類(lèi)食品的選擇上越來(lái)越多，這是包子專(zhuān)賣(mài)店存在和發(fā)展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn)，是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素，為人們快速、營(yíng)養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，加上消費(fèi)者對(duì)包子的需求無(wú)季節(jié)性，為包子店的發(fā)展提供了無(wú)限的操作空間。
投資回報(bào)分析。
按3~5萬(wàn)元啟動(dòng)資金開(kāi)一間包子店，其投資比例如下：
一、設(shè)備投資：3000元;。
1、燃?xì)饪鞠?00元、五層蜂窩底蒸籠260元。
2、和面機(jī)800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī))。
3、不銹鋼操作臺(tái)280元。
4、售貨臺(tái)100~300元。
5、門(mén)頭裝飾300元。
二、原材料：面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?jì)450元;。
三、店面租金及其他費(fèi)用：租金為20--~5000元/月;員工工資及水電雜費(fèi)為3000元/月;流動(dòng)資金5000元(應(yīng)付開(kāi)業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況)。
以一個(gè)擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例，若平均每天接待600~700個(gè)顧客，人均消費(fèi)2元左右，日營(yíng)業(yè)額為1300元，日純利潤(rùn)可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近，銷(xiāo)售利潤(rùn)將更加可觀。
選址經(jīng)驗(yàn)。
1、包子店選址要方便顧客，有利于經(jīng)營(yíng);周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無(wú)噪音和廢氣等污染。
2、店面以靠近交通主干道的街面為佳，或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金，不但人氣旺且街面條件也相對(duì)優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒(méi)有積水和雜物。由于位置突出，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)，形成熱鬧的銷(xiāo)售場(chǎng)面。但商業(yè)街租金昂貴，資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。
3、除可在較知名或繁華的地區(qū)開(kāi)店外，一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的地區(qū)也可考慮：如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。
總之，對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言，在選址上必須注意兩點(diǎn)：一要提前實(shí)地考察調(diào)研，可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況，掌握第一手資料后再斟酌決定，切勿倉(cāng)促行事;二要事先找餐飲業(yè)專(zhuān)家取經(jīng)，以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問(wèn)題是開(kāi)店能否成功的首要環(huán)節(jié)，力求做到萬(wàn)無(wú)一失。
裝修特點(diǎn)。
由于包子店經(jīng)營(yíng)大多以外賣(mài)為主，顧客很少停留在店中進(jìn)食，因此店內(nèi)裝修不必太精制、搶眼，只要顯得明亮、干凈即可。
案例：成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開(kāi)來(lái)，如此顧客便能透過(guò)玻璃，對(duì)廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程一目了然;同時(shí)，店內(nèi)采用的是白墻黃地磚，如此干凈清爽的風(fēng)格很容易提升顧客對(duì)小店及產(chǎn)品的信任感。
產(chǎn)品設(shè)置及制作工藝。
普通的包子店產(chǎn)品分類(lèi)大致為：鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣(mài)等，而店主還可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味習(xí)慣，研發(fā)新的品種，如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。
以占據(jù)包子店銷(xiāo)量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例，其制作方法如下：
材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個(gè)，木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。
制皮：將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開(kāi)，將水緩慢倒入裝著面粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團(tuán)，蓋上濕布，餳15分鐘;將面團(tuán)取出，再次揉緊，然后搓成長(zhǎng)條，下劑，搟成圓片即成包子皮。
做餡：在肉沫中加入兩個(gè)雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精，充分拌勻后加入香油，再充分拌勻;木耳、干菇用溫水泡發(fā)后洗凈切成顆粒，筍焯水后切成顆粒;鍋內(nèi)的油，五成熱時(shí)，先將干菇與筍粒下入煸炒至發(fā)干，再放入木耳炒勻，調(diào)入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋，放涼備用;將炒好的干菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。
包與蒸：在包子皮中放入適量餡料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋放置10分鐘，進(jìn)行二次醒發(fā);將蒸鍋置于火上，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘;關(guān)火，不要揭開(kāi)鍋蓋，待1分鐘后再慢慢開(kāi)蓋即可。
經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)。
1、飲食行業(yè)首先要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全，這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。
2、注意原材料的采購(gòu)，包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等，一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，如此才能保持包子的品質(zhì);不能因?yàn)樵缙诮?jīng)營(yíng)不順，采購(gòu)劣質(zhì)材料以拉低成本，這無(wú)異于殺雞取卵，小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
3、由于包子店基本上針對(duì)早餐銷(xiāo)售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的制作、店內(nèi)的清潔衛(wèi)生等。
4、開(kāi)業(yè)初期，盡可能?chē)L試多做一些口味的包子，滿足客戶(hù)不同的需求，多聽(tīng)取反饋意見(jiàn)，然后推出主打產(chǎn)品——最好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì);同時(shí)，店主可以把采購(gòu)原料在店里公示，讓顧客了解小店所銷(xiāo)售的包子，均采用質(zhì)量過(guò)關(guān)的原材料制作，使其安心購(gòu)買(mǎi)。
5、銷(xiāo)售方面，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平，確定出合理的價(jià)格：一般大中型城市，價(jià)格可定在0.5~1元/個(gè)，消費(fèi)水平相對(duì)較差的地方，可實(shí)行1元3個(gè)的定價(jià)模式，特色產(chǎn)品定價(jià)可適當(dāng)調(diào)高;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還必須有幾個(gè)薄利多銷(xiāo)的產(chǎn)品來(lái)平衡銷(xiāo)售;經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要根據(jù)銷(xiāo)售情況，隨時(shí)調(diào)整口味，保證銷(xiāo)售量;開(kāi)業(yè)初期可利用免費(fèi)品嘗、買(mǎi)二增一等促銷(xiāo)方式來(lái)聚集人氣，由于包子是日常消費(fèi)品，需求量大，只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)和店員良好的服務(wù)態(tài)度，待客源穩(wěn)定后，幾乎不用再進(jìn)行促銷(xiāo)，也能保持有源源不斷的顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi);下午5點(diǎn)后，可將當(dāng)天賣(mài)剩的產(chǎn)品進(jìn)行折價(jià)銷(xiāo)售，保證每天無(wú)積壓產(chǎn)品;為了提升銷(xiāo)售額，小店可在每天早上兼賣(mài)豆?jié){、油條、饅頭等早餐。
6、服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的重要指標(biāo)，包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語(yǔ)、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此，店主應(yīng)加強(qiáng)對(duì)店員的培訓(xùn)。
注意事項(xiàng)。
雖然有顧客建議你早上兼賣(mài)饅頭、雞蛋等，但是你要知道，多元化經(jīng)營(yíng)短期看來(lái)是種增收方式，而長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)則有著巨大的內(nèi)耗風(fēng)險(xiǎn)。的確，每天賣(mài)七八千個(gè)包子的怡和大包，實(shí)在很難騰出精力上馬包子以外的產(chǎn)品或項(xiàng)目。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇八
經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式。現(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。
（一）、市場(chǎng)特征。
通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。
（二）、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。
按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：
（一）、學(xué)生消費(fèi)群體分析：
1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
（二）、教師消費(fèi)群體分析：
1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。
2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。
（三）、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：
學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的`物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶(hù)。
（一）、超市宗旨：
向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。
（二）、發(fā)展戰(zhàn)略。
第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體。
第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。
第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。
超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)。
1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)。
2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物。
3、要讓師生們滿意校園超市所提供的服務(wù)。
4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。
5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象。
（一）、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。
2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。
3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。
4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入。
（二）、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差。
2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加。
（三）、物流風(fēng)險(xiǎn)。
由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿甚至退貨。
店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。
理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。
（一）固定設(shè)施。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。
照明――使用白色的日光燈管。
（二）經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
（三）經(jīng)營(yíng)效益。
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日。
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元。
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000x10%利潤(rùn)率=4000元。
年收益=4000/月x9月=36000/年。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇九
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)?nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感)供客人參考。一開(kāi)始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。
本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專(zhuān)業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷(xiāo)上市。
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購(gòu)買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)等一系列問(wèn)題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00m的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書(shū)報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念。
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址。
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
(一)ci設(shè)計(jì)。
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)。
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購(gòu)物條件。
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費(fèi)者提供適合的商品。
1、固定設(shè)施。
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?BR> 地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品。
便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念。
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，因此，建議在開(kāi)業(yè)之后3個(gè)月，可以通過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng)，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可通過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性.
a方案;員工入股。
b方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
c方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng)，多勞多得，上交費(fèi)用。
d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)。
1.前期投資。
固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入。
2.追加投資。
因以利用了現(xiàn)有賣(mài)場(chǎng)的客戶(hù)資源，在首期投入中已經(jīng)沒(méi)有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬(wàn)元貨款投入來(lái)作為后期的資金運(yùn)營(yíng)，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十一
網(wǎng)上購(gòu)物現(xiàn)在對(duì)于網(wǎng)民來(lái)說(shuō)不再是陌生的事務(wù)，2010年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，網(wǎng)民規(guī)模突破5億人，全年新增網(wǎng)民5580萬(wàn)?；ヂ?lián)網(wǎng)普及率較2010年提升4個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在2011年下半年實(shí)現(xiàn)止跌，并快速回升。網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長(zhǎng)之勢(shì)。網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過(guò)購(gòu)物網(wǎng)站，2011年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)規(guī)模達(dá)到1.94億，其中，團(tuán)購(gòu)用戶(hù)規(guī)模達(dá)到6465萬(wàn)。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物使用率提升至37.8%。與2010年相比，網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)增長(zhǎng)率為20.8%。除了網(wǎng)購(gòu)用戶(hù)增長(zhǎng)外，使用網(wǎng)上支付的用戶(hù)也大幅攀升。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，我國(guó)使用網(wǎng)上支付的用戶(hù)規(guī)模達(dá)到1.67億，使用率提升至32.5%。與2010年相比，用戶(hù)增長(zhǎng)2957萬(wàn)，增長(zhǎng)率為21.6%。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強(qiáng)勢(shì)宣傳，同時(shí)加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購(gòu)物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來(lái)。
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬(wàn)戶(hù)，這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時(shí)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無(wú)法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢(shì)。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)會(huì)逐漸被人們所喜愛(ài)，正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣，為企業(yè)帶來(lái)的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰(shuí)早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰(shuí)就掌握了未來(lái)的方向。
近年來(lái)，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場(chǎng)潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴(kuò)大規(guī)模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂(lè)觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場(chǎng)的`日益擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽(yù)度將成為經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。
來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)的意愿，而截至2007年12月，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長(zhǎng)39%。
根據(jù)美國(guó)調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測(cè)，全球生活消費(fèi)類(lèi)互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到22.3%，將從2006年41億美元達(dá)到2011年的111億美元的高位。
而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計(jì)，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖，遠(yuǎn)超過(guò)通用搜索。
另外，有統(tǒng)計(jì)顯示，僅北京餐飲市場(chǎng)在2006年銷(xiāo)售額287.2億元，而2007年全國(guó)18個(gè)大城市，年夜飯席開(kāi)近60萬(wàn)桌，再加上各種外帶套餐等外圍項(xiàng)目，光是除夕夜的餐飲消費(fèi)額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造了廣闊的空間。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對(duì)于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺(tái)就主要針對(duì)各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺(tái)，讓餐飲經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)獲取這些信息，同時(shí)，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費(fèi)類(lèi)型上細(xì)分，消費(fèi)者可分為這樣幾種類(lèi)型。
(1)個(gè)人，這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
(2)中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費(fèi)取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨(dú)特。
(3)家庭，生活節(jié)奏的加快，總會(huì)讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來(lái)客人，唯一的選擇就是足不出戶(hù)，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品，不計(jì)較消費(fèi)額，只追求滿意。
(4)中高檔消費(fèi)者，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求異眾口味。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類(lèi)，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專(zhuān)門(mén)做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺(tái)提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的。前者被業(yè)內(nèi)定義為鼠標(biāo)加水泥模式，后者則是鼠標(biāo)加跑腿。
目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用線上了解和線下電話訂購(gòu)為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個(gè)很好展示自己的推銷(xiāo)自己的機(jī)會(huì)，主動(dòng)出擊，而非坐等顧客上門(mén)。故本信息平臺(tái)的發(fā)展?jié)摿艽?，市?chǎng)大且長(zhǎng)遠(yuǎn)，利益也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，具有可行性。同時(shí)，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營(yíng)者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，在剛開(kāi)始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來(lái)做，以后隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大來(lái)建立獨(dú)立的公司。
1.風(fēng)險(xiǎn)分析。
1.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
網(wǎng)上訂餐平臺(tái)相對(duì)來(lái)說(shuō)技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進(jìn)，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度很大。
1.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
迅速進(jìn)入市場(chǎng)，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)無(wú)疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費(fèi)者對(duì)快餐的需求保持著強(qiáng)勁的勢(shì)頭，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)額。這是因?yàn)?，一方面我們面?duì)的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費(fèi)者對(duì)食品的附加值要求越來(lái)越高。另一方面，已有的競(jìng)爭(zhēng)者們都可能會(huì)采取各種措施遏止我們來(lái)奪取市場(chǎng)的份額。此外，較高的盈利機(jī)會(huì)和相對(duì)低的技術(shù)壁壘也會(huì)吸引一大批的競(jìng)爭(zhēng)者的模仿跟進(jìn)，跟我們一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
1.3經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
電子訂餐對(duì)系統(tǒng)的要求及依賴(lài)性很高，系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)造成風(fēng)險(xiǎn)。
1.4管理風(fēng)險(xiǎn)。
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運(yùn)作方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足，隨著公司的擴(kuò)展也可能造成管理營(yíng)銷(xiāo)人員相對(duì)缺乏。
1.5財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
平臺(tái)構(gòu)建初期營(yíng)運(yùn)資金有限，可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)為了開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會(huì)造成小部分應(yīng)收賬款無(wú)法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險(xiǎn)。
1.6來(lái)自餐飲經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)。
形中就會(huì)損害了平臺(tái)的形象，讓消費(fèi)者對(duì)我們平臺(tái)失去信任。
同時(shí)，我們企業(yè)平臺(tái)的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷(xiāo)售額來(lái)抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報(bào)銷(xiāo)售額，實(shí)際上會(huì)是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，獲取了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，累積了一些客戶(hù)群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2.風(fēng)險(xiǎn)策略。
2.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：
針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，公司將迅速注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹(shù)立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_(tái)做廣告)。通過(guò)樹(shù)立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十二
第一，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客、周?chē)欠裼欣?、服?wù)區(qū)域的人口情況、目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。
店鋪地理環(huán)境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周?chē)男l(wèi)生狀況，比如有的飲食店開(kāi)在公廁旁邊或附近，不遠(yuǎn)處便是垃圾堆、臭水溝或店門(mén)外灰塵飛揚(yáng)，或鄰居是怪味溢發(fā)的化工廠等，這便是惡劣的開(kāi)店環(huán)境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車(chē)站附近、商業(yè)區(qū)或人口密度高的地區(qū)或同待業(yè)的集中的街上，這類(lèi)開(kāi)店環(huán)境應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢(shì)。
交通條件是否方便：顧客到店后，停車(chē)是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店里來(lái)乘車(chē)是否方便等。交通條件方便與否對(duì)店鋪的銷(xiāo)售有很大影響。
周?chē)O(shè)施對(duì)店鋪是否有利：有的店鋪雖然開(kāi)在城區(qū)干道旁，但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時(shí)，要充分注意這點(diǎn)。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是只有車(chē)道和人行道，車(chē)輛在道路上行駛，開(kāi)車(chē)的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進(jìn)入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過(guò)30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車(chē)道、自行車(chē)和人行道分別被隔開(kāi)，其實(shí)這是一種封閉的交通，選擇這種位置開(kāi)店不太好。
服務(wù)區(qū)域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對(duì)集中形成了各種區(qū)域，如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、高校區(qū)等，在不同區(qū)域開(kāi)店應(yīng)注意分析這種情況。
目前顧客收入水準(zhǔn)：在富人聚集的地段開(kāi)設(shè)首飾店、高檔時(shí)裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客收入高這一特點(diǎn)。城市周邊建設(shè)和各種商業(yè)別墅群或有檔次的小區(qū)，都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。
影響開(kāi)店位置的因素很多，因素也千差萬(wàn)別：為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經(jīng)營(yíng)艱難，所以，還應(yīng)“具體情況具體分析”。位置的好壞，是相對(duì)的，而非絕對(duì)的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置，與店鋪經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)、形象均有密切關(guān)系。
第二，店鋪種類(lèi)或商品組合、包裝、搭配、擺設(shè)、價(jià)位等是否有吸引力。
第三，店鋪賣(mài)場(chǎng)面積、廣告訴求及顧客服務(wù)都會(huì)影響店鋪生意。
以上三方面是相互聯(lián)系的，在開(kāi)店定位時(shí)要充分考慮以上要素，并盡可能把問(wèn)題想出來(lái)，把總體規(guī)劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開(kāi)張便能旗開(kāi)得勝。
如何找一個(gè)黃金位置。
開(kāi)店做生意，誰(shuí)都知道位置的重要性，位置選得恰當(dāng)，無(wú)形中為你的生意大廈打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。相反，即使你有很不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)才能，但生意也有可能做不好。一般來(lái)講，下列地段位置開(kāi)店較好。
一、商業(yè)活動(dòng)頻繁或商業(yè)活動(dòng)歷史悠久的街區(qū)。
這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開(kāi)店，由于其房?jī)r(jià)特別高，你就必須認(rèn)真核算你所經(jīng)營(yíng)的店鋪在正常情況下的營(yíng)業(yè)額去除了較大的開(kāi)支以外，利潤(rùn)還有多少。若所剩利潤(rùn)不多，那你就可能冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去開(kāi)支，還有較豐富的利潤(rùn)，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時(shí)高投入與高回報(bào)是互成正比的。其實(shí)好碼頭上的門(mén)面高租金高并不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶(hù)長(zhǎng)期利潤(rùn)公成較量中形成的，租金如果高到租戶(hù)無(wú)錢(qián)可賺，那么再好的門(mén)面也租不出去?？梢?jiàn)，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢(qián)總會(huì)大大超過(guò)租金而有厚利可圖。因此，花大錢(qián)開(kāi)個(gè)大店，不如花大錢(qián)找個(gè)好碼頭。當(dāng)然，高租金增加了你的經(jīng)營(yíng)成本，也增加了經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)。你得好好盤(pán)算，你的投資、經(jīng)營(yíng)面目以及你的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，究竟能否做得起黃金位置的生意。
二、人口流動(dòng)大的車(chē)站、碼頭。
這一地段的顧客有一個(gè)特點(diǎn)，往往乘車(chē)或下車(chē)路過(guò)此地的人多，其流動(dòng)性較大，他們的消費(fèi)對(duì)象往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發(fā)展飲食、日常生活用品中、旅游用品嘆紀(jì)念品一類(lèi)的店鋪。但有些規(guī)模較大的車(chē)站或碼頭，由于其生意不隆，日后逐漸發(fā)展成比較繁華的商業(yè)地段，也吸引了不少本地顧客的長(zhǎng)期光臨，成為“回頭客”。
三、人口密度高、人口數(shù)量絕對(duì)多的居民小區(qū)。
由于有人口數(shù)量的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，才使得各類(lèi)型的店鋪都有立足之地，因?yàn)槿丝诩械牡囟?，其需要?yīng)多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”，重視服務(wù)與質(zhì)量，生意應(yīng)該比較穩(wěn)定并有錢(qián)可賺。
就目前城市住宅的發(fā)展來(lái)看，很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居住小區(qū)，住宅“社區(qū)化”的發(fā)展趨勢(shì)越演越烈。各種類(lèi)型的商店，如小餐館、平價(jià)超市、小型連鎖店、發(fā)廊、錄像帶影碟片租賃店、醫(yī)藥店甚至診所等先后進(jìn)入住宅小區(qū)，“家?guī)У辍鄙虡I(yè)店鋪取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。這種類(lèi)型的臨巷鋪面，由于很容易建立起四面鄰居的關(guān)系，相當(dāng)一部分的局部區(qū)域內(nèi)居民成為熟客，從而贏得較好且穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)收益。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會(huì)化的轉(zhuǎn)變，直接導(dǎo)致越來(lái)越多的商店離開(kāi)較寬的道路而走入社區(qū)。相應(yīng)地，社區(qū)內(nèi)人流密度大、位置良好的商住樓底營(yíng)業(yè)房就成為中小型商業(yè)店鋪地點(diǎn)的最佳選擇。
四、同行聚集的街道、集市。
這一條已成為人們的共識(shí)，全國(guó)各地都有各自的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。形成了以整條街道經(jīng)營(yíng)相同或相似產(chǎn)品門(mén)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對(duì)頭的同行會(huì)不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧秘，簡(jiǎn)言之就是“人氣”二字。消費(fèi)者為了能買(mǎi)到盡可能質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，往往采取最簡(jiǎn)單的購(gòu)物規(guī)律就是“貨比三家”。針對(duì)這種心理，由政府驅(qū)動(dòng)也好，行業(yè)協(xié)會(huì)驅(qū)動(dòng)也好，傳統(tǒng)習(xí)慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機(jī)畢現(xiàn)。專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)無(wú)疑是中小型商店的上佳選擇。
五、大專(zhuān)院校的周邊地點(diǎn)。
大專(zhuān)院校的周邊地點(diǎn)應(yīng)該說(shuō)是寧?kù)o的，但若去這些“象牙塔”周邊地點(diǎn)走一走，那濃濃的商業(yè)氣氛讓人不得不吃驚。大學(xué)生年齡層次的單一，消費(fèi)行為的簡(jiǎn)單，特別是近幾年一浪高過(guò)一浪的經(jīng)濟(jì)大潮的涌動(dòng)，其消費(fèi)水平和結(jié)構(gòu)讓周?chē)纳啼伌筚嵙艘话选Ｐ〕缘?、冷飲鋪、餐館、服裝店、書(shū)店、日雜店、卡拉ok廳、舞廳、酒廊、電影院等經(jīng)營(yíng)性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡(jiǎn)陋、經(jīng)營(yíng)水平不高都沒(méi)關(guān)系，只要有一定的經(jīng)營(yíng)特色，投資的回報(bào)比一般的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)高。
以上是從大方向來(lái)論述選擇位置的技巧。有時(shí)同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：
(1)三岔路口。這類(lèi)位置的店鋪，從各個(gè)角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應(yīng)注意盡量發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì)，抓住顧客的消費(fèi)心理，將過(guò)往的行人吸引到商店中來(lái)。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位于兩條街的交叉處，可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”。拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來(lái)往人流匯集于此，有較多的過(guò)路行人光顧;可以通過(guò)兩個(gè)以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門(mén)，則成為十分重要的問(wèn)題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門(mén)，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側(cè)門(mén)。
(3)只有車(chē)道和人行道之分的街道。這種街道機(jī)動(dòng)車(chē)、自行車(chē)、人流穿行其中，很符合中國(guó)人信步逛街購(gòu)物消費(fèi)習(xí)慣。
(4)靠近公共汽車(chē)站的街道一邊。
(5)靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊。
(6)靠近生意興隆的街道一邊。
(7)靠近停放自行車(chē)方便的街道一邊。
(8)靠近經(jīng)營(yíng)方向相輔相成的商店一邊。
以下位置較次：
(1)主車(chē)道、自行車(chē)道、人行道分別被保護(hù)欄侵害的街道，車(chē)速較快，橫向人流不易通過(guò)，往往形成“假口岸”。
(2)坡度較大的街道。
(3)偏僻、衛(wèi)生條件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已基本配齊的區(qū)域。
(6)樓層高的位置。
當(dāng)然，位置的好壞只是相對(duì)的。因?yàn)槎际械淖兓杆?，而其中一些微小的改變就可能?duì)你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門(mén)前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導(dǎo)致生意一落千丈。因而，你必須時(shí)時(shí)注意身邊的變化，要有預(yù)見(jiàn)性。假如你已提前預(yù)見(jiàn)到，便可以在生意興隆時(shí)順利將該店轉(zhuǎn)讓出去，從而避免風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
隨著城市建設(shè)的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時(shí)差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由于公共機(jī)構(gòu)的遷入而繁榮起來(lái)，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開(kāi)店選擇位置時(shí)，要有預(yù)見(jiàn)性和遠(yuǎn)見(jiàn)性。
有人說(shuō)以服務(wù)業(yè)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的新型個(gè)性店可以不考慮店鋪的地理位置，實(shí)則是大錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)尚不十分發(fā)達(dá)的中國(guó)，店鋪與顧客會(huì)發(fā)生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實(shí)力的重要組成部分之一。曾經(jīng)有一些很有實(shí)力的工作室，由于選址不當(dāng)而坐失良機(jī)。相反，有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫(xiě)字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實(shí)力，張揚(yáng)了自己的個(gè)性，生意也越做越大。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十三
公司名稱(chēng)。
公司宗旨。
公司目標(biāo)。
第三章公司經(jīng)營(yíng)。
公司業(yè)務(wù)。
公司客戶(hù)。
經(jīng)營(yíng)障礙。
經(jīng)營(yíng)資源。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
第四章財(cái)務(wù)分析。
投資金額。
資金分配。
公司收入。
路雖遠(yuǎn)，行則至;事雖難，做則成。
創(chuàng)業(yè)玩的就是一種心態(tài)，拼的就是那股狠勁，那份毅力。
既然起程了，就別輕易放棄。
(一)公司名稱(chēng)待定。
(二)公司宗旨和理念。
質(zhì)量+服務(wù)+誠(chéng)信。
從最初吸引小客戶(hù)做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶(hù)建立良好的長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)驗(yàn)和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢(shì)力范圍”。永遠(yuǎn)積極探索發(fā)展模式和方向。
(三)公司目標(biāo)。
低起點(diǎn)，高目標(biāo)。1、第一年的目標(biāo)是能生存下來(lái)，先從戶(hù)內(nèi)外廣告制作開(kāi)始，比如店面燈箱招牌、噴繪、pop、字牌等等，日常就用打字復(fù)印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業(yè)務(wù)支出各項(xiàng)開(kāi)支，用1年左右的時(shí)間來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)和客戶(hù)資源;2、一年后在穩(wěn)定發(fā)展的情況下拓寬業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)做設(shè)計(jì)、創(chuàng)意、策劃等，為以后介入展覽以及媒體代理業(yè)務(wù)打基礎(chǔ)。
第三章公司經(jīng)營(yíng)。
(一)公司業(yè)務(wù)。
初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為：
設(shè)計(jì)制作：室內(nèi)外噴繪、燈箱招牌、海報(bào)、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復(fù)印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據(jù)印刷等。
代理制作：獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、工藝品。
(二)公司初期目標(biāo)客戶(hù)。
個(gè)體商鋪:主要業(yè)務(wù)有燈箱招牌、噴繪、割字、海報(bào)、名片、展架等;。
工廠企業(yè)：主要業(yè)務(wù)有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門(mén)頭字等;。
單位(醫(yī)院、車(chē)行、超市、政府機(jī)關(guān)等)：主要業(yè)務(wù)同上。
(三)經(jīng)營(yíng)障礙。
1.資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。
2.作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開(kāi)拓初始起步期，是獲得利潤(rùn)十分困難的主要原因。
3.公司團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。
4.知名度不高。
(四)經(jīng)營(yíng)資源。
俗話說(shuō)的好：“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作可減少后期運(yùn)作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)出現(xiàn)問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。
資金：我們初期需要投入資金為3.6萬(wàn)元。
人力：為節(jié)省資源，初期的一切事務(wù)盡量由股東親力親為，待公司穩(wěn)定并初步實(shí)現(xiàn)盈利后再通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)選拔員工上崗。
場(chǎng)地：交通便利，12平方米左右。
(五)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
以下任何一種情況發(fā)生都可能導(dǎo)致公司陷入危機(jī)：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不合理;。
2、對(duì)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足或遭到惡意壓價(jià)打壓;。
3、原材料性?xún)r(jià)比不高，或與供應(yīng)商合作不愉快;。
4、稅務(wù)問(wèn)題;。
5、投資多過(guò)預(yù)算，致使資金緊張;。
6、客戶(hù)貨款結(jié)算困難，致使資金運(yùn)轉(zhuǎn)不順;。
控制辦法：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，需全方位考慮，必須多次進(jìn)行實(shí)地考察，結(jié)合不同意見(jiàn)進(jìn)行分析;。
2、對(duì)周邊同行進(jìn)行摸底，避實(shí)就虛，做到他無(wú)我有，他有我好，并合理定價(jià);。
3、多比較，認(rèn)真挑選供應(yīng)商，真誠(chéng)地長(zhǎng)期合作;。
4、盡量走合法程序;。
5、時(shí)時(shí)注意投資款的預(yù)算和運(yùn)用，絕不鋪張浪費(fèi)。適當(dāng)采購(gòu)一些二手設(shè)備(如桌椅、傳真機(jī)等等)。
6、散客戶(hù)堅(jiān)持收取一定定金后再制作，交貨即付現(xiàn)金;對(duì)原材料供應(yīng)商盡量采取月結(jié)的形式采購(gòu)，以保證公司的現(xiàn)金流通。
第四章財(cái)務(wù)分析。
(一)投資金額。
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元，備用流動(dòng)資金為10000元。
(二)資金分配(單位：元)。
1、門(mén)面租賃費(fèi)用(半年)：5000。
2、設(shè)備。
電腦2臺(tái)：6000(3500+2500)。
打印機(jī)：500。
掃描儀：700。
圖庫(kù)：350。
寬帶：500。
傳真機(jī)(二手)：300。
割字機(jī)：3000。
辦公桌/電腦桌：600。
辦公用品：200。
作業(yè)工具(焊機(jī)、電鉆、打磨機(jī)、切割機(jī)、沖擊鉆等)：3000。
3、裝修費(fèi)用：1500。
4、工商執(zhí)照：--。
5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等)：1000。
6、其它初期開(kāi)店費(fèi)用(車(chē)費(fèi)、人工費(fèi)、生活費(fèi)等)：1500。
合計(jì)：26150。
(三)每月開(kāi)銷(xiāo)預(yù)算。
電費(fèi)、電話費(fèi)：500。
鋪?zhàn)猓?000。
稅收：400。
生活：600。
其它：500。
合計(jì)：3000/月。
(四)公司收入。
公司初期收入主要來(lái)自如下：
1、室內(nèi)外噴繪。
戶(hù)外：
燈箱布。
戶(hù)外背膠。
戶(hù)外月業(yè)務(wù)量按----算，則月利潤(rùn)為800元。
室內(nèi)：
相紙/背膠。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
燈片。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)----元/。
kt板貼背膠。
市場(chǎng)價(jià)為----元/，成本為----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
--展架。
市場(chǎng)價(jià)為----元/套，供貨價(jià)為----元/套，毛利潤(rùn)為----元/套。
易拉寶。
市場(chǎng)價(jià)為----元/個(gè)，供貨價(jià)為----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)。
室內(nèi)噴繪，包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要，雖然利潤(rùn)不高，但需求量大，月利潤(rùn)估為1000元。
合計(jì)：1800。
2、制作。
招牌。
燈箱(規(guī)格：60--120cm)。
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元。
鋁合金鏡框(裱畫(huà))(規(guī)格：80--120cm)。
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)。
制度牌(kt板貼畫(huà)包邊)。
泡沫字(泡沫+壓克力板)。
市場(chǎng)價(jià)1元/cm，材料成本見(jiàn)附表。
壓克力牌貼字。
線路牌。
市場(chǎng)價(jià)----元/，材料----元/，毛利潤(rùn)為----元/。
廣告紙割字。
50cm以下市價(jià)----元/cm(不包貼),50cm為----元/個(gè)，1米長(zhǎng)(寬106cm)廣告紙約可割字----元。
材料成本為普通廣告紙----元/米。
割字/壓克力牌貼字毛利潤(rùn)600元，其它利潤(rùn)500元，共計(jì)：1680元/月。
3、字/牌。
鈦金字/烤漆字。
水晶字(8+3)。
腐蝕牌。
規(guī)格：12--30cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
40--60cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
50--70cm市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
鋁合金科室牌市價(jià)----元/塊供價(jià)----元/塊毛利潤(rùn)----元/塊。
4、打字、復(fù)印、名片等月毛利潤(rùn)估為200元。
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌)月毛利潤(rùn)估為200元。
6、代理工藝牌月毛利潤(rùn)暫不計(jì)。
合計(jì)：4800元。
附：
廣告材料價(jià)目表。
角鐵。
4--4中等(6m)----元/條。
3--3中等(6m)----元/條。
生鐵皮。
1m寬(0.4厘)----元/m。
鏤白膠板(壓克力板)。
122--183cm(1.3厘)----元/張。
122--183cm(2厘)----元/張。
進(jìn)口板----元/kg。
pvc板。
122--244cm(1.3厘)----元/張。
kt板(質(zhì)量好)5厘。
90--244cm----元/塊。
122--244cm----元/塊。
泡沫。
100--200cm(3cm)----元/塊。
100--200cm(4cm)----元/塊。
廣告紙。
bk紙。
106cm寬----元/米。
威斯柏。
106cm寬----元/米。
夜光紙。
120cm寬----元/米(進(jìn)口)----元/米(國(guó)產(chǎn))。
瑩光紙。
100cm寬----元/米(進(jìn)口)----元/米(國(guó)產(chǎn))。
不銹鋼條。
3米----元/條。
鋁合金條。
3米----元/條。
合作開(kāi)店計(jì)劃書(shū)篇十四
店鋪也能夠更加穩(wěn)妥的發(fā)展。美業(yè)投資同樣如此，在開(kāi)美容院籌劃之前，要先制定好美容院的開(kāi)店計(jì)劃書(shū)，這樣我們能夠修補(bǔ)美容院后期可能出現(xiàn)的諸多風(fēng)險(xiǎn)。那么美容院開(kāi)店計(jì)劃書(shū)應(yīng)該怎么制定呢？普麗緹莎美容院加盟品牌為您解答。
新開(kāi)的美容院一定要做好市場(chǎng)的調(diào)查，通過(guò)實(shí)地的考研，能夠了解行業(yè)最準(zhǔn)確的第一手信息，這對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是或不可缺的。在市場(chǎng)調(diào)查中，主要可以看以下的兩點(diǎn)：
1、美容院所在區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。
了解你的同行店鋪數(shù)量，它們的規(guī)模，店內(nèi)的檔次和消費(fèi)，技術(shù)水平等等。
2、美容院所在區(qū)域的顧客消費(fèi)情況。
了解周邊的顧客消費(fèi)層次如何，消費(fèi)人群分布狀況，消費(fèi)者的喜好等。
3、美容院最佳的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)。
在市場(chǎng)考察的前期，創(chuàng)業(yè)者一般會(huì)確定幾個(gè)備選的美容院營(yíng)業(yè)位置。不同的美容院定位，對(duì)于美容院地理要求也不同。所以可以先確定好定位，再確定美容院的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)。
在做好市場(chǎng)調(diào)查之后，美容院開(kāi)店計(jì)劃書(shū)的第二步驟是進(jìn)行美容院投資資金的預(yù)算。眾所周知，投資開(kāi)美容院，沒(méi)有資金是萬(wàn)萬(wàn)不能的，美容院的運(yùn)營(yíng)資金分為下面幾點(diǎn)：
美容院租金和押金、美容院的裝修費(fèi)用、美容院的產(chǎn)品儀器設(shè)備費(fèi)用、美容院的所需其他物品費(fèi)用、美容院人員成本、美容院廣告宣傳費(fèi)用、美容院周轉(zhuǎn)的資金。
如果是美容院加盟店，一般品牌會(huì)收取一定的加盟費(fèi)用。普麗緹莎是國(guó)內(nèi)十大美容院加盟連鎖品牌，我們對(duì)于加盟商是0加盟費(fèi)，收取首批的進(jìn)貨款，另外配送產(chǎn)品，儀器和設(shè)備，這樣可以免去加盟商采購(gòu)的麻煩。
在美容院開(kāi)店之前，一般分為下面的幾個(gè)流程——辦理手續(xù)、選擇店鋪、裝修美容院、招聘人員、培訓(xùn)員工、宣傳美容院、新店開(kāi)業(yè)、拓客營(yíng)銷(xiāo)等。所以在創(chuàng)業(yè)之前，我們要先準(zhǔn)備好開(kāi)美容院手續(xù)材料，另外確定美容院的后期運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)的活動(dòng)方案。
小結(jié)：對(duì)于新手美容院創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)美容院并沒(méi)有想象中那么容易。這也是為什么美容院加盟連鎖漸漸受到投資者青睞的原因。普麗緹莎加盟連鎖，整店加盟，一站式的扶持，從美容院的選址到后期美容院的拓客運(yùn)營(yíng)，我們提供保姆式的扶持，這對(duì)于美業(yè)新手是最好的創(chuàng)業(yè)禮物。