一個(gè)好的方案應(yīng)該考慮到未來的發(fā)展和變化。完美的方案應(yīng)當(dāng)能夠提高效率、降低成本,并達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。方案的執(zhí)行過程中可能會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)和困難,以下是一些應(yīng)對(duì)方法和經(jīng)驗(yàn)分享。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇一
為拓展市場,擴(kuò)大市場而設(shè)立的一家加盟店,先有規(guī)模張臺(tái)。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點(diǎn)而制定出本方案。下面就是小編給大家?guī)淼娘埖隊(duì)I銷策劃方案,希望大家喜歡!
商標(biāo)/定價(jià)/重要促銷手段/目標(biāo)市場。
1.在商標(biāo)這個(gè)要素上,我們需要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo),不能太嚴(yán)謹(jǐn),要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。
2.定價(jià)問題,餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè),所以定價(jià)一定不能太高,因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多,所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上,或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜,就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額,但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰(zhàn)略,從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。
3.促銷手段,在開業(yè)之際,可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客,讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證,在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。
4.目標(biāo)市場,在學(xué)校附近開家快餐的,目標(biāo)市場就是周圍的學(xué)生群體。
二.目前營銷狀況。
1.市場狀況:據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例,中國是個(gè)吃的大國,對(duì)于吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導(dǎo)致市場份額很大。
2.競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭肯定是相當(dāng)激烈,現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環(huán)境狀況:在這個(gè)大問題中,大致分為2個(gè)小問題:首先是消費(fèi)群體,在這個(gè)問題上,既定的范圍內(nèi),用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況,這個(gè)問題主要是研究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平,和消費(fèi)習(xí)慣,以及對(duì)餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700,而飲食開支平均占400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會(huì)大概每兩周一次。在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生,他們不能方便地回家改善伙食,所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。
三.服務(wù)策略。
學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力,賺取一定的生活費(fèi),在學(xué)校附近兼職對(duì)于他們來說比較好安排時(shí)間,所以可以用廉價(jià)請(qǐng)到學(xué)生服務(wù)員。學(xué)生為學(xué)生服務(wù),可以讓學(xué)生感覺更加親切,而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高,變于培訓(xùn)教育。
一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度,在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利,淡季取勢(shì)”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取的銷量,獲取的收益;取勢(shì),則是獲取制高點(diǎn),爭取有價(jià)值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:。
1、老客戶的維護(hù);。
2、新客源的開發(fā);。
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場變化,從容應(yīng)對(duì)。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī),以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對(duì)于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi),這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi),節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低,消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會(huì)顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小*。
在春節(jié)后的餐飲淡季里,也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn),比如3.8婦女節(jié),很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī),比如3月份的2009春季糖酒會(huì)就在成都舉行,屆時(shí)數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城,且一定會(huì)安排很多迎送往來的招待宴會(huì),短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案,有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作,力爭在這些淡季中的小*有不錯(cuò)的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動(dòng),保持適度的廣告宣傳。
旺季的時(shí)候,你的廣告往往會(huì)被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳,會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會(huì)更好,營銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。
五、砍柴磨刀兩不誤。
淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓,一手抓市場,即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略,關(guān)于練內(nèi)功,我有如下一些建議:。
1.總結(jié)旺季營銷工作的得與失,不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;。
2.對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討,進(jìn)行修正和完善;。
4.淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);。
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足,充實(shí)品牌,努力打造高品位的品牌形象。
一、打好經(jīng)營基礎(chǔ)。
餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。
1、餐廳經(jīng)營的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場,是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場,以市場為導(dǎo)向,圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律,做好市場調(diào)查,了解市場需求,不能靠主觀臆測進(jìn)行經(jīng)營,而要隨市場變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略,有目的的開展餐廳經(jīng)營活動(dòng)。
2、餐廳經(jīng)營的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場經(jīng)濟(jì)無時(shí)無刻不存在競爭,有時(shí)競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝,必須首先練好內(nèi)功,把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好,才能增強(qiáng)經(jīng)營實(shí)力,在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn),就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的,客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工,就不會(huì)有一流的服務(wù);沒有滿意的員工,就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì),豐富知識(shí),嫻熟技能,規(guī)范禮儀,誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),服務(wù)要尊客為上,讓顧客來到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn),就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念,樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念,全方位為顧客著想和服務(wù),從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會(huì)越發(fā)展,市場越細(xì)分,餐廳經(jīng)營越應(yīng)該專業(yè)化。
我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇1律、百店一格的現(xiàn)象比較突出,致使餐廳間競爭愈演愈烈,導(dǎo)致成本上升,效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化,要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全,而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個(gè)性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作,就會(huì)被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行,充分征求顧客的意見,聽取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見,及時(shí)改進(jìn)工作,使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色,突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性,最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯,入住的客人絕大多數(shù)是異地客人,且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn),文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn),吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖碜运拿姘朔?,程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人,有時(shí)候客人也許會(huì)覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然,創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個(gè)性化服務(wù)。
三、做好餐廳內(nèi)部營銷。
餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷,這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸,是節(jié)約營銷成本的形式。
首先,內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷,穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次,內(nèi)部促銷不需要專職人員,與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員,從前臺(tái)到后臺(tái),人人都可參與,餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來,再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?,餐廳就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次,內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支,而是在完成本職工作的同時(shí),不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷,只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低,見效最快的促銷手段。另外,內(nèi)部促銷不受任何限制,在服務(wù)過程中隨時(shí)隨地都可以展開促銷,非常便捷。所以,內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意,才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo),愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外,建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識(shí)的制度保證。
一、營銷不等同于促銷。
這似乎是一個(gè)很膚淺很幼稚的問題,但在酒樓的經(jīng)營者中,有個(gè)別的還是無意識(shí)地經(jīng)常犯這種低級(jí)錯(cuò)誤。他們往往在生意好的時(shí)候埋頭數(shù)票子,生意差的時(shí)候才營銷一下。
酒樓的營銷工作是一個(gè)貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為,而絕不會(huì)是一個(gè)個(gè)斷點(diǎn),不管你承不承認(rèn),接不接受,營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在,只是從局面上看有主動(dòng)營銷和被動(dòng)營銷之分,從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以,營銷工作沒有打盹的時(shí)候,不管在淡季還是旺季。
二、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度,在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利,淡季取勢(shì)”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取的銷量,獲取的收益;取勢(shì),則是獲取制高點(diǎn),爭取有價(jià)值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:1、老客戶的維護(hù);2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
三、未雨綢繆,淡季的營銷拉動(dòng)從旺季開始。
營銷活動(dòng)是一個(gè)講求系統(tǒng)性、計(jì)劃性、連貫性的經(jīng)營行為,營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化,尤其是在市場變化趨勢(shì)很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案,然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣,提前開展淡季的營銷促進(jìn)工作。具體的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時(shí)再來開展?fàn)I銷推動(dòng),營銷的成本會(huì)更高一些,難度也大一些。
四、認(rèn)清市場變化,從容應(yīng)對(duì)。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī),以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對(duì)于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi),這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi),節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低,消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會(huì)顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對(duì)這些市場變化,酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段,做到有的放矢、簡單有效。比如,中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐,以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”,以此降低客人的酒水消費(fèi)成本,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案,以更多的優(yōu)惠贈(zèng)送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi),等等。當(dāng)然,對(duì)中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流,那針對(duì)這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措,切不可顧此失彼了。
五、對(duì)vip客戶進(jìn)行深度的維護(hù)。
營銷理論中有一個(gè)的2:8定律,即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母。酒樓應(yīng)對(duì)過去一年中的客戶進(jìn)行梳理,找出這20%的客戶是哪些,制訂出專門的vip客戶維護(hù)方案,由訓(xùn)練有素的專門的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去實(shí)施這些方案。客戶維護(hù)當(dāng)然是個(gè)長期的工作,但在淡季里更顯得尤為重要。
六、創(chuàng)新圖變,給顧客更多的新意和驚喜。
經(jīng)過一個(gè)忙碌的旺季,酒樓并不能就可以暫時(shí)的休養(yǎng)生息,因?yàn)樵诖蟮氖袌龈偁幁h(huán)境下,企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟,不進(jìn)則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費(fèi)、以及營銷主題的變化,及時(shí)菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多酒樓喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著,直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除,這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。
一個(gè)注重品牌形象、充滿生命力的酒樓,在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上,一定會(huì)不斷推陳出新,不斷給顧客制造新鮮感,這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實(shí)客戶。春節(jié)之后,應(yīng)陸續(xù)補(bǔ)充一些新菜品,并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜,并趕在4月份市場回暖的時(shí)候呈獻(xiàn)給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里,酒樓應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢(shì),既吸引眼球又達(dá)到吸引顧客、提升人氣的目的。比如:開展春季感恩酬賓活動(dòng),向會(huì)員或老客戶主動(dòng)發(fā)出邀請(qǐng),對(duì)他們給予特殊的消費(fèi)優(yōu)惠,并開展一系列的互動(dòng)游戲活動(dòng),回饋老客戶;邀約各大旅行社的相關(guān)負(fù)責(zé)人,集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動(dòng),廣交朋友,同時(shí)推薦酒樓對(duì)旅行團(tuán)隊(duì)的服務(wù)舉措;聯(lián)合與酒樓定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4s店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動(dòng)促銷,對(duì)他們的客源提供特別的優(yōu)惠,以拓寬客源,擴(kuò)大影響力;等等。
當(dāng)然,淡季里不適合投入太多金錢做大量的促銷,那樣反而得不償失,適度就好。
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動(dòng)目的1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年4月1日至20xx年8月1日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動(dòng)主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下:。
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:元。
合計(jì):。
八、綜述。
此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,希望相關(guān)部門能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補(bǔ)充。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇二
中國人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生,如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級(jí)酒店的話,那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎(jiǎng)、免費(fèi)派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。
圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢(shì)和影響都很大?,F(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場。
根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),柳州市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開始了,進(jìn)入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營造氛圍的同時(shí),還各出奇招,準(zhǔn)備好了送禮物、抽獎(jiǎng)品、餐費(fèi)打折和精彩節(jié)目等活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。
柳州飯店作為柳州市唯一一家“花園式”的四星級(jí)酒店,自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場需要,同時(shí)擴(kuò)大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現(xiàn)柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。
市場分析。
一、酒店業(yè)的市場現(xiàn)狀分析。
目前,酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,酒店消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長的重要力量。我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長,其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,累計(jì)實(shí)現(xiàn)4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長17.9%。估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長16%或18%,達(dá)到8500億元左右。
但酒店業(yè)的競爭十分激烈,新的酒店不斷開張,新的`服務(wù)手段不斷推出,在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續(xù)當(dāng)市場的贏家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹(jǐn)慎抉擇的。
二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析。
酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),以目前全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)而言,由于人們的消費(fèi)能力和生活品質(zhì)的逐步提高,對(duì)服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù),尤其是針對(duì)客人及管理制度存在的問題做出適當(dāng)調(diào)整,以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù),是提高競爭力的根本。
三、圣誕節(jié)對(duì)柳州市酒店業(yè)的沖擊。
中國加入wto后,隨著中西文化的交流,中國人在走出國門的同時(shí)也會(huì)越來越多地接受包括消費(fèi)模式在內(nèi)的西方文化。由此可見,今后過圣誕節(jié)的中國人日趨增多,這已成為一種社會(huì)發(fā)展的事實(shí)。
為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,柳州市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢(shì),澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費(fèi)者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準(zhǔn)的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請(qǐng)了18家酒店代表隊(duì)到柳州,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請(qǐng)來自全國各地的客人現(xiàn)場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費(fèi)者可以過一個(gè)另類的圣誕。
而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:柳州賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對(duì)每天前三位顧客可參加月底幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng),圣誕節(jié)三天贈(zèng)送特色薯?xiàng)l,派發(fā)禮品,還有抽獎(jiǎng);麗江賓館從20日就開始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會(huì)員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì)、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...
活動(dòng)整體思路。
一、活動(dòng)目的:20圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到柳州飯店輝煌的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在柳州市加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間:年12月24日——26日。
三、活動(dòng)地點(diǎn):柳州飯店。
四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)11月24日平安夜。
主題:平安是“?!?BR> 活動(dòng)方式:對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);。
蘋果0枚,費(fèi)用大約6000元;。
親情卡片20000枚,費(fèi)用6000元。
(二)12月25日圣誕夜。
主題:幸運(yùn)25。
活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。
活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號(hào)25碼(40#),年齡25周歲,手機(jī)尾號(hào)為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運(yùn)顧客。
活動(dòng)內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),做簡單的布置,加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈(zèng)。
需要支持:幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)。
其它費(fèi)用預(yù)測:1000元。
(三)12月26日狂歡夜。
主題:激情狂歡夜。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇三
一、 活動(dòng)目的:對(duì)市場現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。市場現(xiàn)狀如何?開展這次活動(dòng)的目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對(duì)手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確,才能使活動(dòng)有的放矢。
二、 活動(dòng)對(duì)象:活動(dòng)針對(duì)的是目標(biāo)市場的每一個(gè)人還是某一特定群體?活動(dòng)控制在范圍多大內(nèi)?哪些人是促銷的主要目標(biāo)?哪些人是促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會(huì)直接影響到促銷的最終效果。
三、 活動(dòng)主題:在這一部分,主要是解決兩個(gè)問題:
1、確定活動(dòng)主題
2、包裝活動(dòng)主題
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費(fèi)信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題,要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”,淡化促銷的商業(yè)目的,使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者,更能打動(dòng)消費(fèi)者。幾年前愛多vcd的“陽光行動(dòng)”堪稱經(jīng)典,把一個(gè)簡簡單單的降價(jià)促銷行動(dòng)包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛心行動(dòng)。
這一部分是促銷活動(dòng)方案的核心部分,應(yīng)該力求創(chuàng)新,使活動(dòng)具有震憾力和排他性。
四、 活動(dòng)方式:這一部分主要闡述活動(dòng)開展的具體方式。有兩個(gè)問題要重點(diǎn)考慮:
1、確定伙伴:拉上政府做后盾,還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨(dú)行動(dòng),還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作,有助于借勢(shì)和造勢(shì);和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源,降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度:要使促銷取得成功,必須要使活動(dòng)具有刺激力,能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高,促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié),并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、 活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)(有時(shí)候這點(diǎn)會(huì)放在第二點(diǎn)之后):促銷活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會(huì)事半功倍,選擇不當(dāng)則會(huì)費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與,在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便,而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動(dòng)促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要,持續(xù)多長時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買,很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過長,又會(huì)引起費(fèi)用過高而且市場形不成熱度,并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、 廣告配合方式:一個(gè)成功的促銷活動(dòng),需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
七、 前期準(zhǔn)備:前期準(zhǔn)備分三塊,
1、人員安排
2、物資準(zhǔn)備
3、試驗(yàn)方案
在人員安排方面要“人人有事做,事事有人管””,無空白點(diǎn),也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與政府、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚,否則就會(huì)臨陣出麻煩,顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面,要事無巨細(xì),大到車輛,小到螺絲釘,都要羅列出來,然后按單清點(diǎn),確保萬無一失,否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。
尤為重要的是,由于活動(dòng)方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定,因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷促銷工具的選擇是否正確,刺激程度是否合適,現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者,填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。
八、 中期操作:中期操作主要是活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場控制。
紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證,是方案得到完美執(zhí)行的先決條件,在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
現(xiàn)場控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚,要做到忙而不亂,有條有理。
同時(shí),在實(shí)施方案過程中,應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,保持對(duì)促銷方案的控制。
九、 后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題,對(duì)這次活動(dòng)將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳?腦白金在這方面是高手,即使一個(gè)不怎么樣成功的促銷活動(dòng)也會(huì)在媒體上炒得盛況空前。
十、 費(fèi)用預(yù)算:沒有利益就沒有存在的意義。對(duì)促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。當(dāng)年愛多vcd的“陽光行動(dòng)b計(jì)劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費(fèi)用方面進(jìn)行預(yù)算,直到活動(dòng)開展后,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐。一個(gè)好的促銷活動(dòng),僅靠一個(gè)好的點(diǎn)子是不夠的'。
十一、 意外防范:每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動(dòng)無法繼續(xù)進(jìn)行等等。必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十二、 效果預(yù)估:預(yù)測這次活動(dòng)會(huì)達(dá)到什么樣的效果,以利于活動(dòng)結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較,從刺激程度、促銷時(shí)機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。
以上十二個(gè)部分是促銷活動(dòng)方案的一個(gè)框架,在實(shí)際操作中,應(yīng)大膽想象,小心求證,進(jìn)行分析比較和優(yōu)化組合,以實(shí)現(xiàn)最佳效益。
一、 促銷目的
(二) 借助國慶節(jié)招募新會(huì)員,擴(kuò)展客戶群;
(三) 形像宣傳,提升品牌在目標(biāo)消費(fèi)群中的美譽(yù)度和暴光率;
二、 促銷主題
迎國慶,傾情回饋新老顧客
三、 促銷時(shí)間:
20xx年10月1日―10月5日(共5天)
四、 促銷范圍
全國所有門店
五、 促銷內(nèi)容
(一) 活動(dòng)期間,部分商品七折優(yōu)惠(新品除外);
注:1、生日以身份證的日期為準(zhǔn);
3、建議禮品為飾品或者印有xx公司logo的飾品,如絲巾、首飾、家居裝飾品等;(附圖)
(三) 會(huì)員尊享
1、活動(dòng)期間,會(huì)員部分商品可享受七折優(yōu)惠,新品享受九折優(yōu)惠;
2、活動(dòng)期間,會(huì)員卡照常積分;
3、活動(dòng)期間生日的會(huì)員顧客,可憑身份證,領(lǐng)取精美生日禮品一份;
注:生日以身份證的日期為準(zhǔn),會(huì)員領(lǐng)取禮品后需登記入簿;
六、 活動(dòng)宣傳配合
(一) 活動(dòng)pop物料;
(二) 宣傳單張:請(qǐng)配合印刷宣傳單張促進(jìn)活動(dòng)力度;
(三) 短信宣傳:20xx年9月30日發(fā)送活動(dòng)通知短信給會(huì)員顧客;
(四) 廣播宣傳:制作促銷活動(dòng)廣播,在活動(dòng)期間反復(fù)播放;
七、 活動(dòng)籌備期分工表(略)
八、 費(fèi)用預(yù)估
類別項(xiàng) 目單 價(jià)總數(shù)量總預(yù)算應(yīng)用區(qū)域備 注
禮品
pop
宣傳單張
會(huì)員短信
合計(jì)
附圖
絲巾:
飾品:
家居飾品:
一、促銷時(shí)間
20xx年12月25日—20xx年1月10日
二、促銷背景
元旦前后是小家電特別是電熱水壺、豆?jié){機(jī)等可以做為禮品的產(chǎn)品的消費(fèi)旺季,為搶奪市場,各品牌都紛紛有所行動(dòng);同時(shí)豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等產(chǎn)品高昂的價(jià)格及消費(fèi)者不熟悉如何使用等因素,一直使一些潛在消費(fèi)者猶豫徘徊。為了抓住這一銷售旺季和處在猶豫徘徊的消費(fèi)者,我司特策劃了本次活動(dòng)。
三、促銷目的
1、利用“元旦”黃金周的機(jī)會(huì),提升我司終端零售量,加大分銷力度;
2、通過終端現(xiàn)場演示,提升我司產(chǎn)品知名度、激發(fā)猶豫徘徊消費(fèi)者的購買欲望;
3、有效的打擊競爭對(duì)手,為實(shí)現(xiàn)明年我司的銷售任務(wù)打好第一仗;
4、通過促銷機(jī)型,帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷售;
5、增強(qiáng)經(jīng)銷商操作我司產(chǎn)品的信心,振作導(dǎo)購員的士氣。
四、促銷對(duì)象與范#from http:// end#圍
1、促銷對(duì)象:終端消費(fèi)者
2、范圍:廣州、深圳可控終端(是指有導(dǎo)購員的賣場)
五、促銷主題
促銷主題:yl小家電迎新賀禮大酬賓
宣傳口號(hào):299,yl豆?jié){機(jī)抱回家;366,yl多功能燉盅提回家;
129,yl榨汁機(jī)帶回家; 99,yl電水壺“撿”回家
yl電水壺老顧客不買也有禮送
過年了,給遠(yuǎn)方的父母帶個(gè)豆?jié){機(jī)回家吧
(橫幅標(biāo)語為上面宣傳口號(hào)或促銷主題)
六、促銷方式
現(xiàn)場演示配大酬賓活動(dòng),大酬賓內(nèi)容有促銷機(jī)型、8.8折優(yōu)惠和贈(zèng)品
1、促銷機(jī)型
電水壺:8901、8902,促銷價(jià)99元;
電磁爐:3018fb,促銷價(jià)199元
豆?jié){機(jī):2000b,促銷價(jià)299元;
燉盅:9121, 促銷價(jià)366元;
榨汁機(jī):5002b,促銷價(jià)129元;
其它機(jī)型8.8折優(yōu)惠
2、贈(zèng)品形式
所有購買yl產(chǎn)品的顧客除隨機(jī)贈(zèng)品外,還贈(zèng)送精美新年臺(tái)歷一本(價(jià)值25元),電水壺顧客還贈(zèng)送價(jià)值5元的除垢劑2包,電水壺老顧客憑有效購機(jī)證明免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值5元的除垢劑1包。(以上贈(zèng)品特價(jià)除外)
3、現(xiàn)場演示
演示機(jī)型:燉盅9121,豆?jié){機(jī)2000b,榨汁機(jī)5002b、5000d;(這四款為必須演示的機(jī)型,其它機(jī)型商家可根據(jù)銷售情況增加)
演示地點(diǎn):商場入口處或樓梯入口處或商場門口
演示要求:燉盅要求燉骨頭或雞肉(禽流感期間可用其它代替),蒸格內(nèi)放玉米、饅頭、雞蛋、紅薯等并熱氣騰騰;豆?jié){機(jī)要求不間斷打豆?jié){(豆?jié){加糖)并讓所有前來演示臺(tái)的顧客品嘗;渣汁機(jī)要求現(xiàn)場演示榨汁過程并現(xiàn)場演示清洗過程,突出易清洗,5002b演示榨奶汁過程時(shí),原料為香蕉、純牛奶、冰糖等或青瓜、紅蘿卜等,演示完演示人員先嘗喝表示干凈再給顧客嘗喝。以上所有演示給顧客嘗試的東西必須要求衛(wèi)生、干凈(不僅演示中衛(wèi)生而且后臺(tái)操作也要衛(wèi)生,以防品嘗的顧客喝了生病鬧肚子而投訴)。
演示人員要求:演示人員一定要聲音洪亮、吐字清晰,條件允許盡可能帶耳麥,動(dòng)作自然,說話有親和力而且幽默風(fēng)趣,吸引顧客前來觀看、咨詢。同時(shí),演示人員還要突出演示5002b易清洗的過程,現(xiàn)場準(zhǔn)備水桶一蘸即干凈的效果;演示過程注意顧客的疑問并邊演示邊解答。
演示臺(tái)要求:至少3張以上演示臺(tái)并齊擺放演示。
現(xiàn)場演示布置要求:一個(gè)x展架、二張以上海報(bào)、一條以上橫幅、產(chǎn)品與贈(zèng)品分開堆碼并在贈(zèng)品上貼上醒目的“贈(zèng)品”或“贈(zèng)品區(qū)”字樣;通過一些氣球、鮮花、彩帶、以及導(dǎo)購員自做的蝴蝶結(jié)等美化現(xiàn)場,哄動(dòng)現(xiàn)場促銷氣氛。
七、促銷配合
1、產(chǎn)品
業(yè)務(wù)經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理提前督促經(jīng)銷商提貨(特別是促銷機(jī)型要備足庫存)、網(wǎng)點(diǎn)提貨。
2、促銷物料準(zhǔn)備
市場部在20日前發(fā)放演示臺(tái)、x展架、贈(zèng)品給經(jīng)銷商;經(jīng)銷商在25日前自行印刷促銷信息的黑白單頁和促銷主題、宣傳口號(hào)的橫幅及小贈(zèng)品等物料。
3、人員分工與責(zé)任
活動(dòng)總指揮——張總
活動(dòng)負(fù)責(zé)人——李部
方案的撰寫、下發(fā)、檢核——市場部
物料發(fā)放——客服部
4、導(dǎo)購培訓(xùn)
各經(jīng)銷商導(dǎo)購管理人員、業(yè)務(wù)經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理要對(duì)促銷活動(dòng)的內(nèi)容、終端演示技能等做活動(dòng)前的培訓(xùn)。本次促銷活動(dòng)除了給顧客介紹我司產(chǎn)品的賣點(diǎn)外,還要從以下方面引導(dǎo)顧客購買本次我司主推的機(jī)型:
豆?jié){機(jī):用yl全自動(dòng)豆?jié){機(jī)只需十幾分鐘就可以做出新鮮濃香的熟豆?jié){,成本不到三毛錢;一天三毛錢,全家喝上新鮮豆?jié){,不算不知道,一算還真劃算。更為關(guān)鍵的是,放心豆?jié){自己做,衛(wèi)生新鮮自己把握;黑心豆?jié){喝不得,要喝上衛(wèi)生新鮮的香濃豆?jié){,最好還是自己做,選豆和用水自己把握,衛(wèi)生絕對(duì)有保障;隨時(shí)做,隨時(shí)喝,新鮮沒得說。(可以和外面買一杯豆?jié){一元相比給顧客解說)
榨汁機(jī):家里的胡蘿卜、青瓜等那樣放著誰想吃它,但如果把它變個(gè)做法榨成汁,那就不一樣呢;特別是家里來了親戚朋友的小孩,那感覺就更不一樣。
燉盅:隔水蒸燉的最大好處是:一密封性能好,能保住燉品特別是是補(bǔ)品的原氣不被揮發(fā);二是熱力均勻平衡,能使燉品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞;三是燉出的食品不但質(zhì)地爛酥,原汁原味,而且湯色澄清、鮮味濃郁,別具美食風(fēng)味。
5、活動(dòng)執(zhí)行人
經(jīng)銷商市場負(fù)責(zé)人、經(jīng)銷商導(dǎo)購管理人、業(yè)務(wù)經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理、朱波等
十、活動(dòng)要求
嚴(yán)格按“yl終端促銷活動(dòng)指引”的要求執(zhí)行。
本次促銷活動(dòng)如有任何疑問請(qǐng)致電市場部聯(lián)系!
十一、促銷點(diǎn)評(píng)
1、 促銷時(shí)間:今年的元旦離傳統(tǒng)春節(jié)相距較近,元旦前后恰是一些打工族回家的高峰期(廣州、深圳外來打工人員特別多,這些人員為了跺開春運(yùn)高峰,往往提前回家),打工族一年打工出頭,總想帶些東西回家,隨著人們生活質(zhì)量的提高,小巧便于攜帶的榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)成了他們的首選;還有年由于煤氣上漲,使得電磁爐也成為他們更青睞的首選。我們?cè)诂F(xiàn)場促銷時(shí),發(fā)現(xiàn)確實(shí)不少顧客都是帶回家用的,也有一些是做為禮品送給親戚、朋友的。本次促銷活動(dòng)正是基于這一背景而策劃的,實(shí)際效果不錯(cuò),目標(biāo)消費(fèi)者抓的很準(zhǔn)。
2、 促銷機(jī)型:考慮到這次促銷主要針對(duì)要回家的打工一族,所以我們選用了體積小、功能簡單的機(jī)型做為特價(jià)機(jī)出現(xiàn)。如129元的榨汁機(jī)只有單一的榨汁功能,而且體積也很小;199元的電磁爐體積也很小。促銷機(jī)型的恰當(dāng)選擇對(duì)本次促銷活動(dòng)的銷量有很大的作用。
3、宣傳口號(hào):采用“抱回家、帶回家、提回家、撿回家”等富有煽情味道的宣傳語,不僅讓打工族有馬上回家的情緒,而且還要一定帶個(gè)什么回家的感覺。 “抱”、“帶”、“提”、“撿”等字語不僅暗含產(chǎn)品體積小易于攜帶而且暗含價(jià)格極其優(yōu)惠?!斑^年了,給遠(yuǎn)方的父母帶個(gè)豆?jié){機(jī)回家吧”更是讓人產(chǎn)生購買的欲望,不管怎么樣,這是給父母的。有意無意中,把公司的產(chǎn)品跟家聯(lián)系起來,產(chǎn)生了親切感、認(rèn)同感。
4、 現(xiàn)場演示:豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等產(chǎn)品,消費(fèi)者想買但又怕買回去不會(huì)操作或操作復(fù)雜而猶豫,通過終端活生生的演示,就能打消消費(fèi)者的這些念頭,產(chǎn)生立即購買的欲望。有些消費(fèi)者說自己隨便看看還沒打算購買豆?jié){機(jī),但你給她演示一遍并給她一杯香噴噴的新鮮豆?jié){,她就馬上都開單了。因此,消費(fèi)者說隨便看看,肯定是有原因的,無事不登三寶殿,我們要找到化解她猶豫的原因,現(xiàn)場演示是最好的方式。本次促銷活動(dòng)的現(xiàn)場演示準(zhǔn)備特別充分,就連演示物料、演示人員語言都提前寫好,一邊演示一邊訴求豆?jié){自做的好處、榨汁機(jī)的好處等,這樣消費(fèi)者更易接受。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇四
---味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
2---的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象,增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間:7月1日——15日,共計(jì)15天。
4---。
2、特價(jià)。
每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。
打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價(jià)格勿降??!
6---獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。
1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等。
8---。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析。
1、宣傳造勢(shì),讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升營業(yè)額。
日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
10---勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》。
要求:題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,12---們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出?。?BR> 向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
14---。
2、特價(jià)。
每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。
打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價(jià)格勿降??!
16----。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇五
想要將一個(gè)企業(yè)做好,沒有適合的營銷手段是很難的。但是相反,有如果有優(yōu)秀的營銷計(jì)劃,就會(huì)讓工作事半功倍!以下是的飯店?duì)I銷活動(dòng)方案策劃書,僅供參考!
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、xx周年慶促銷活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競爭性促銷,主要針對(duì)競爭對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動(dòng)目的1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動(dòng)主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下:
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:x元。
促銷活動(dòng)方案一——中秋同歡喜,好禮送不停。
一、活動(dòng)目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題:“中秋同歡喜,好禮送不停”
三、活動(dòng)對(duì)象:針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間:9月12日——9月21日。
五、活動(dòng)形式:打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
活動(dòng)時(shí)間:xx年9月6日——xx年9月10日。
目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式:
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi):
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒*當(dāng)歌*賞月。
念人生之多少良辰美景莫過于此。
地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略。
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少廣告費(fèi)用。
簡易描述:
二、媒體的選擇:以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主,海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號(hào):天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。
天天:數(shù)詞,代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容:
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會(huì)與其他信息。
五、注意:
1、時(shí)間性:9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算。
一、活動(dòng)主題。
花好月圓——購物賺翻天。
二、活動(dòng)時(shí)間。
2015年9月15日——9月23日。
三、活動(dòng)目的借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、主題活動(dòng)內(nèi)容。
消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動(dòng)?;ㄒ淮五X,享受兩次購物樂趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感!
9月15日——9月23日期間,凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
(團(tuán)購不參加此活動(dòng))。
活動(dòng)要求:
1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。
2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
3、賣場內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
注意事項(xiàng):
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日,過期作廢。
3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
4、香煙、團(tuán)購不參加此活動(dòng)。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司及店長章,必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),并作好記錄。
五、輔助活動(dòng):
1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間,在本超市購物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
活動(dòng)目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。由采購對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個(gè)商品)商品,不論您選擇的商品如何,價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,根據(jù)采購談判最終確定)。
活動(dòng)目的:此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時(shí)刺激一定的團(tuán)購銷售。
商品要求:商品進(jìn)行整體捆-綁式銷售時(shí),要比單件購買價(jià)格低5——10元。
六、dm快訊。
中秋???6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。
??瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn):
p1(封面):宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。
p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。
p2—3:參與主題活動(dòng)的商品。
p4—5:月餅禮盒。
p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。
七、對(duì)外宣傳。
a、平面媒體。
軟文:8月31日活動(dòng)宣傳。
9月5日中秋活動(dòng)見聞。
9月12日中秋產(chǎn)生的影響。
半版套紅:8月30日活動(dòng)宣傳以及商品宣傳。
9月2日月餅展銷。
9月16日商品宣傳。
八、氣氛布置。
廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;。
社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào),廣告氣球(在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球,以增加人氣和節(jié)日氣氛)。
店內(nèi)氣氛布置:氣氛旗、入口展板、月餅區(qū)的氣氛營造(制作成月餅一條街的氣氛)、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿、氣球。
九、活動(dòng)執(zhí)行與分工。
企劃部:負(fù)責(zé)方案的策劃、廣告宣傳、制定活動(dòng)規(guī)范、整個(gè)活動(dòng)的策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部:負(fù)責(zé)商品以及促銷廣告用品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需資金的到位,以及對(duì)活動(dòng)券發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督。
信息部:解決活動(dòng)中需要在收銀條上加回饋金額的問題,以及對(duì)這些活動(dòng)商品的電腦錄入;設(shè)立中秋???dú)立的快訊期號(hào)。
門店店長:活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦:負(fù)責(zé)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié),以周為單位匯總,并把活動(dòng)每周總情況以書面形式交至企劃部,內(nèi)容涉及到銷售額、來客數(shù)、客單價(jià)、商品數(shù)量的統(tǒng)計(jì)等。
門店客服部:負(fù)責(zé)活動(dòng)的廣播、登記、咨詢、解釋、以及現(xiàn)金回饋券的發(fā)放。
門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳、氣氛布置。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇六
1、瘋狂時(shí)段天天有。
2、超市購物新鮮派加1元多一件。
3、立丹暖萬家,冬季“羊毛衫、內(nèi)衣、床品”大展銷。
4、耶誕禮品特賣會(huì)。
5、耶誕“奇遇”來店驚喜。
6、“耶誕歡樂園”歡樂圣誕夜。
二、活動(dòng)時(shí)間:
12月6日——12月25日。
三、活動(dòng)目標(biāo):
活動(dòng)期間,營造濃烈的節(jié)日氣氛,提高來店的客流量,其中超市的銷售額比活動(dòng)前增長10%。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、瘋狂時(shí)段天天有。
(a)活動(dòng)時(shí)間:12月6日—12月25日。
(b)活動(dòng)地點(diǎn):1—4樓。
(c)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,周一至周五每天不定期選擇1個(gè)時(shí)段(在人潮高峰期),周六至周日(另含24、25日)每天不定期選擇2個(gè)時(shí)段,在1—4f選1家專柜舉行為時(shí)20分鐘的限時(shí)搶購活動(dòng),即在現(xiàn)價(jià)的基礎(chǔ)上5折優(yōu)惠。(搶購期間所售商品,建議免扣)。
2、超市購物新鮮派加1元多一件。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):—1f。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月6日—25日。
(c)活動(dòng)期間,凡當(dāng)日在我商場一次性購物滿28元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量,先到先得)。
(d)等級(jí)設(shè)置:
購物滿28元加1元得1包抽紙。(日限量500包)。
購物滿48元加1元得柚子一個(gè)。(日限量200個(gè)自理)。
購物滿88元以上加1元得生抽一瓶。(日限量100瓶)。
3、立丹暖萬家冬季“羊毛衫、內(nèi)衣、床品”大展銷。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):商場大門外步行街。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月6日—20日。
(c)組織本商場的羊毛衫、內(nèi)衣和床上用品以場外花車的形式進(jìn)行特賣展銷活動(dòng)。(建議降扣,讓廠家以特價(jià)進(jìn)行銷售)。
4、耶誕禮品特賣會(huì)。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):商場大門和側(cè)門外步行街。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月21日—25日。
(c)組織超市和百貨與圣誕禮品有關(guān)的商品以場外花車的形式進(jìn)行展銷活動(dòng)。
5、耶誕“奇遇”來店驚喜。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):全場。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月24日—25日。
(c)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,圣誕老人將不定期出現(xiàn)在各樓層賣場,凡當(dāng)日光臨本店的朋友可在店內(nèi)尋找圣誕老人,如果您找到圣誕老人,即可獲得圣誕老人派發(fā)的精美圣誕禮物一份,每人限領(lǐng)一份。特別提醒:在12月24關(guān)店時(shí),出店顧客還可以得到一份特別的關(guān)店禮!數(shù)量有限,送完為止。
6、“耶誕歡樂園”激情圣誕夜。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):大門外步行街。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月24日、25日晚上7:30—9:00。
(c)活動(dòng)內(nèi)容:為了營造節(jié)日的熱烈氣氛,聚集人氣,特在平安和圣誕夜在商場大門外舉辦兩場大型圣誕狂歡晚會(huì),并建議組織本商場的員工也參加該晚會(huì),以帶動(dòng)現(xiàn)場顧客的參與度。
五、媒體宣傳規(guī)劃:
1、媒體宣傳:
(a)dm宣傳單:于12月6日通過夾報(bào)和入戶派發(fā)的方式發(fā)放2萬份dm宣傳單。
(b)報(bào)紙廣告:12月5日在《xx晚報(bào)》上發(fā)布半版活動(dòng)信息廣告1期。
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飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇七
開場儀式。
細(xì)則:
1、由主持人或dj宣布節(jié)日盛典狂歡的開始,并帶動(dòng)現(xiàn)場氣氛。
2、由舞臺(tái)dj調(diào)節(jié)歡快音樂的音量(由低至高,以便調(diào)動(dòng)客人的激情)
3、也可由主持人或dj告知客人:男性朋友們將成為今晚的主角,林登·約翰遜總統(tǒng)最終于1966年簽署了總統(tǒng)公告,宣布每年六月的第3個(gè)星期天為父親節(jié),男性朋友們可以在今天放下工作的疲憊,盡情享受狂歡的音樂和爽口的美酒。
預(yù)算:5——10分鐘。
贈(zèng)飲優(yōu)惠促銷。
細(xì)則:
1、由主持人或dj告知客人節(jié)日的優(yōu)惠贈(zèng)飲活動(dòng)。
2、在現(xiàn)場廣告上可寫具體內(nèi)容,例如威士忌洋酒套餐買二贈(zèng)一(在保證利潤不受影響的情況下可以自由式選擇贈(zèng)送的形式來促銷商品)x、ktv包廂可以采用消費(fèi)額高于最底消費(fèi),曾送啤酒或小吃的方式來吸引顧客的光臨。
勁暴音樂狂歡party細(xì)則:
1、由dj選擇并播放適合歡樂場面的disco音樂,以便帶動(dòng)現(xiàn)場的氣氛。
2、播放的disco歌曲選擇適合節(jié)日氣氛的舞曲,也可播放些許老歌的dj版本,如《光輝歲月》等,如此一來可以使現(xiàn)場的男士回想起往日在事業(yè)上拼搏的場面,備感溫馨,使其更賦成就感。
3、在dj播放眾所周知的熟悉樂曲之中,可以在關(guān)鍵的歌詞中突然短暫突減音量,使熱情的顧客齊唱那句歌詞,達(dá)到音聲相和的美妙效果,使現(xiàn)場熱烈的氣氛達(dá)到極點(diǎn)。
活動(dòng)四:節(jié)日抽獎(jiǎng)贈(zèng)送禮品(父親節(jié)專用的男士用品為佳)細(xì)則:
1、由dj宣布抽獎(jiǎng)活動(dòng)的開始,并告知顧客游戲的細(xì)則和注意事項(xiàng)。
2、dj可告知顧客誘人的禮品,并且宣布本日在現(xiàn)場消費(fèi)滿多少的顧客都有機(jī)會(huì)贏得節(jié)日的男士禮品,亦可說:希望現(xiàn)場的顧客朋友積極參與,就有機(jī)會(huì)為自己的父親帶回自己的一份心意。
3、禮品主要由剃須刀,酒類,香煙,太陽眼鏡,領(lǐng)帶等男士用品構(gòu)成。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇八
通過“_紅酒x神秘之旅”迎中秋大型抽獎(jiǎng)酬賓活動(dòng),來拉動(dòng)紅酒銷量,提高品牌知名度。
9月初至9月26號(hào)。
各大商超賣場以及娛樂夜場。
買任意一款_紅酒產(chǎn)品,即可參加“_紅酒x神秘之旅”迎五一大型抽獎(jiǎng)酬賓活動(dòng),一等獎(jiǎng)為免費(fèi)獲得全免“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張;二等獎(jiǎng)為享受三折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張;三等獎(jiǎng)為享受五折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡;四等獎(jiǎng)為享受七折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡;五等獎(jiǎng)為享受九折“_紅酒x神秘之旅”(多人游)優(yōu)惠卡。采取分批抽獎(jiǎng)的方式,五天抽取一次。
五一節(jié)期間,七天長假正是旅游消費(fèi)的黃金時(shí)節(jié)。對(duì)于處于淡季中的紅酒銷售來說,這可能是一個(gè)銷售的高潮。為此,我們把市場推廣活動(dòng)同黃金周旅游結(jié)合在一起,推出“_紅酒x神秘之旅”迎五一大型抽獎(jiǎng)酬賓活動(dòng),來刺激消費(fèi)者購買_紅酒。此方法還可以用于四月份對(duì)k/a終端服務(wù)員的銷售促進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)。
實(shí)際上“_紅酒x神秘之旅”活動(dòng),由我們自己來組團(tuán),利用公司總部在云南的優(yōu)勢(shì),這樣一來,成本費(fèi)用便大大降低,可以讓更多的人參加進(jìn)來,擴(kuò)大活動(dòng)轟動(dòng)效果。旅游路線為長沙___x紅酒酒莊。彌勒縣(參觀_紅酒種植園及生產(chǎn)線)___昆明_x長沙,共計(jì)三天兩晚。通過與某旅行社掛靠(名義上是該旅行社和我們聯(lián)合促銷,)開辟這條旅游線路,然后從某大學(xué)招聘兩名旅游專業(yè)的學(xué)生做我們的.兼職導(dǎo)游即可。
云南引人入勝的風(fēng)土人情對(duì)旅游者來說有著相當(dāng)大的吸引力,我們的前期宣傳工作中,故意不告之具體的出行線路。調(diào)足消費(fèi)者的胃口(神秘之旅之神秘所在)。宣傳中特別強(qiáng)調(diào)此次活動(dòng)中獎(jiǎng)面大,甚至優(yōu)惠卡不限本人使用,凡中獎(jiǎng)?wù)呖梢悦赓M(fèi)獲得九折優(yōu)惠的增補(bǔ)名額,極大的刺激消費(fèi)者的博、彩心理。
媒體投放:tv、fm、報(bào)紙、賣場pop等。
有效控制中獎(jiǎng)面,確定旅游團(tuán)的大約人數(shù)。
獲得總公司/彌勒縣旅游局的支持,(新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游和紅酒文化旅游有可能成為彌勒縣新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn))。
預(yù)定招待所/酒店及火車票。
一路上舉行相應(yīng)的小型活動(dòng),讓團(tuán)員們心情愉悅。如果他們旅游愉快滿意,那么他們將是_紅酒重要的口碑傳播者。(因?yàn)樗麄兪莀紅酒酒莊的親歷者)。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇九
好奇害死貓。同樣地,好奇也會(huì)促使客戶花錢購買。如果你的產(chǎn)品,或者你對(duì)產(chǎn)品的描述,可以激發(fā)客戶的好奇心,那么你就再也不用擔(dān)心銷售了。
銷售就是變魔術(shù),一旦揭穿了謎底,盡管表演同樣精彩,光彩也將退色不少。
現(xiàn)在,就立即修改你的廣告詞和對(duì)產(chǎn)品的描述,
“一定要讓廣告詞像魔術(shù)、像謎語、像半裸的少女。
讓客戶忍不住,想要掀開表面,看到內(nèi)在。
而揭秘的代價(jià),就是購買!”
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十
為抓住國慶7天大假的有利時(shí)機(jī),以有力度的促銷活動(dòng)來帶動(dòng)客流量,擴(kuò)大富成百貨的知名度及市場占有率,使的旺季銷售有一個(gè)好的開始,也為全年任務(wù)的完成奠定基礎(chǔ),特制定如下計(jì)劃。
國慶佳節(jié),相約富成,驚喜不斷。
負(fù)一層超市、一樓洗化超市特價(jià)時(shí)間:10月1日——-7日。
二樓以上穿戴類商品打折時(shí)間:9月28日——-10月7日。
1、超市搶購風(fēng)。
負(fù)責(zé)人:
每天推出10余種超低價(jià)商品,從12點(diǎn)開始限量搶購至售完為止。
每天在商場門前用pop標(biāo)出超低價(jià)商品的品種價(jià)格,負(fù)一層設(shè)有告示牌,告知顧客具體內(nèi)容。
2、洗化特價(jià)潮。
負(fù)責(zé)人:
主要以買贈(zèng)方式為主,在門前以商品圖例展示,標(biāo)出原價(jià)和特價(jià)。(費(fèi)用商戶承擔(dān))。
3、穿戴類商品打折促銷:
負(fù)責(zé)人:各樓層經(jīng)理。
具體內(nèi)容:
1)、活動(dòng)時(shí)間:(9月28日——-10月7日)。
2)、凡參加活動(dòng)的商戶結(jié)算時(shí)扣13個(gè)點(diǎn),不含稅。具體商品及折扣幅度:鞋帽類商品5——-5。5折,箱包類商品5。8折,二、三樓男裝5。5折,三樓休閑裝6。5折,4樓女裝6折,5樓針織6。5折。
3)、不參加此次活動(dòng)的商戶在原扣點(diǎn)的基礎(chǔ)上加扣3個(gè)點(diǎn)。
4)、原合同中有1%廣告費(fèi)的商戶不另加扣點(diǎn)。
5)、要求各樓層在26日前將具體商戶參加此次活動(dòng)的情況及不參加此次活動(dòng)的情況報(bào)業(yè)務(wù)部。
4、尋找幸運(yùn)顧客:你的幸運(yùn),我的快樂。
負(fù)責(zé)部門:業(yè)務(wù)部,禮品提供:洗化超市,負(fù)一層超市。
顧客憑有效證件在總臺(tái)登記領(lǐng)取。有限證件包括:身份證、戶口、警官證、士官證。
如果是10月出生的顧客送價(jià)值2元的禮品。
如果是10月1日出生的顧客送價(jià)值5元的禮品。
如果是49年出生的.顧客送價(jià)值30元的代金券。
如果顧客名字中包括“國慶”兩個(gè)字,送價(jià)值50元的代金券。
如果是49年10月1日出生,名字中包括“國慶”兩個(gè)字的顧客,送價(jià)值1000元的代金券。(限每天一位)。
1、26日前各部門上報(bào)廠家宣傳促銷活動(dòng)的具體情況,以便企劃部統(tǒng)一安排,保證商場門前每天都有促銷活動(dòng),以達(dá)到營造氣氛,帶動(dòng)人氣的效果。
2、建議舉辦一至二場服裝展示會(huì),以秋冬男女裝或保暖內(nèi)衣為主,詳細(xì)后附節(jié)目流程單。
3、10月1日早上舉行隆重的升國旗儀式,當(dāng)天早班的全體員工務(wù)必參加,9:30分準(zhǔn)時(shí)到崗,9:45各部門組織員工方隊(duì)著工裝在門前參加升旗儀式,升旗儀式由保安部具體負(fù)責(zé)。
主要以站姿,定崗,定位,三聲服務(wù)為切入點(diǎn),統(tǒng)一迎聲“你好,歡迎光臨富成百貨!”送聲“歡迎下次光臨”,具體方案由業(yè)務(wù)部制定后下發(fā)。
9月26日都市報(bào):四分之一黑白版6500元。
9月30日晚報(bào)頭版:二分之一彩版5250元左右。
建議投放廣告時(shí)間跨度相應(yīng)增加,
1、店外:
巨幅布標(biāo)20m_10m約1800元。
大型噴繪3.6m_2.4m130元。
門頭懸掛燈籠4個(gè),內(nèi)容為“祖國萬歲或慶祝國慶”
布標(biāo)1條,內(nèi)容以慶祝國慶為主。
拱門、氣球、演出由商戶提供。
2、店內(nèi):
1)中廳以氣球彩鏈編織為主。費(fèi)用約:3000元。
4)各樓層中廳懸掛相應(yīng)商品折扣幅度為內(nèi)容的噴繪。
費(fèi)用約:4條350元(可長期使用)。
1、巨幅布標(biāo)1800元(含制作和發(fā)布費(fèi))。
2、樓層噴繪350元。
3、大型噴繪130元。
4、氣球彩鏈3000元。
5、時(shí)裝展示4000元(一場)。
6、媒體20000元。
7、超市廣告畫:190元。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十一
沒有什么放之四海而皆賺錢的策略和方法,不同產(chǎn)品的銷售,也要求不同營銷策略的相互組合。你必須在大規(guī)模投入之前,測試你的想法,是否真的可行。
“邏輯不可信、消費(fèi)心理分析不可信,
成功的經(jīng)驗(yàn)不可信,權(quán)威的理論不可行,甚至……。
連我也不可信?!?BR> 因此,你必須在啟動(dòng)一個(gè)營銷策略之前,花一點(diǎn)時(shí)間精力甚至金錢,測試一下你的整體方案,看看客戶的反饋是否熱烈。測試將幫助你將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。而一旦發(fā)現(xiàn)測試結(jié)果良好,那就盡情放大吧!
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十二
例:“花100元買130元商品”。折價(jià)等同打七折,但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品。
一刻千金——讓顧客蜂擁而至
例:“10分鐘內(nèi)所有貨品1折”,可以給客戶搶購的商品是有限的,但客流卻可以帶來無限商機(jī)。
超值一元——舍小取大的促銷策略
例:選幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參加促銷,雖然看起來是虧本的,但吸引來的顧客可以以連帶銷售的方式來營銷,利潤反增不減。
臨界價(jià)格——顧客的視覺錯(cuò)誤
例:10元改成9.9元,這是普遍的促銷方案。
階梯價(jià)格——讓顧客自動(dòng)著急
例:“銷售初期1-5天全價(jià)銷售,5-10天降價(jià)25%,10-15天降價(jià)50%,15-20天降價(jià)75%”這個(gè)自動(dòng)降價(jià)促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發(fā)明。表面上看似“冒險(xiǎn)”的方案,但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦?,?duì)于店鋪來說,顧客是無限的,選擇性也是很大的,這個(gè)顧客不來,那個(gè)顧客就會(huì)來。但對(duì)于顧客來說,選擇性是唯一的,競爭是無限的。自己不去,別人還會(huì)去,因此,最后投降的肯定就是顧客。
降價(jià)加打折——給顧客雙重實(shí)惠
例:“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元減10元,并且還可以享受八折優(yōu)惠”,先降價(jià)再打折。100元若打6折,損失利潤40元,但滿100減10元再打8折,損失28元,力度上的雙重實(shí)惠會(huì)誘使更多的顧客銷售。
百分百中獎(jiǎng)——把折扣換成獎(jiǎng)品
例:將折扣換成獎(jiǎng)品,且百分之百中獎(jiǎng)。新瓶裝老酒,卻可以迎合老百姓的心理。而且,實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠可以讓老百姓得到物質(zhì)上的滿足,雙管齊攻,收銷匪淺。
“搖錢樹“——搖出來的實(shí)惠
例:圣誕節(jié)購物滿38元即可享受“搖樹”的機(jī)會(huì),每次搖下一個(gè)號(hào)碼牌,每個(gè)號(hào)碼牌都有相應(yīng)的禮物,讓客戶感到快樂,顧客才會(huì)愿意光顧此店,給店鋪帶來創(chuàng)收機(jī)會(huì)。
箱箱有禮——喝酒也能贏得禮物
例:此方案涉及的顧客多,且沒有門檻要求,所以是最為廣泛應(yīng)用的。
退款促銷——用時(shí)間積累出來的實(shí)惠
例:“購物50元基礎(chǔ)上,顧客只要將前6年之內(nèi)的購物小票送到店鋪收銀臺(tái),就可以按照促銷比例兌換現(xiàn)金。6年一退的,退款比例100%;5年一退的,退款比例是75%;4年一退的,退款比例是50%……”。此方案賺的人氣、時(shí)間、落差。
自主定價(jià)——強(qiáng)化推銷的經(jīng)營策略
例:5-10元間的貨品讓顧客定價(jià),雙方覺得合適就成交。此方案要注意,一定先考慮好商品的價(jià)格浮動(dòng)范圍。給顧客自主價(jià)的權(quán)利僅僅是一種吸引顧客的方式,這種權(quán)利也是相對(duì)的。顧客只能在店鋪提供的價(jià)格范圍內(nèi)自由定價(jià),這一點(diǎn)是保證店鋪不至于虧本的重要保障。
超市購物卡——累計(jì)出來的優(yōu)惠
例:購物卡的優(yōu)點(diǎn)是穩(wěn)定客源,雙贏,廣告效應(yīng)。
賬款規(guī)整——讓顧客看到實(shí)在的實(shí)惠
例:55.60元只收55元。雖然看起來“大方”了些,但比打折還是有利潤的。方案14多買多送——變相折扣例:注意送的東西,比如“參茸產(chǎn)品”可以是“參茸”,也可以是“參茸酒”,也可以是“參茸膠囊”。贈(zèng)送的商品是很靈活的。
組合銷售——一次性的優(yōu)惠
例:將同等屬性的貨品進(jìn)行組合銷售,提高利潤。
加量不加價(jià)——給顧客更多一點(diǎn)
例:加量不加價(jià),一定要讓顧客看到實(shí)惠。
活動(dòng)營銷促銷策劃方案四
以上問題,都是一個(gè)完備的企業(yè)微博營銷活動(dòng)策劃方案該考慮到的。以下,世界工廠網(wǎng)小編為您分享的是業(yè)內(nèi)人總結(jié)出的超實(shí)用的企業(yè)微博營銷活動(dòng)策劃方案。
一直以來,有關(guān)如何做好微博營銷,眾多商家和從業(yè)者也都在實(shí)踐中不斷地摸索。微博有獎(jiǎng)活動(dòng)是很多營銷人的重要營銷選擇。那么,活動(dòng)在實(shí)踐中如何良好操作?又有哪些關(guān)鍵營銷節(jié)點(diǎn)需要把控?都值得和各位一起探討一下。
在中國這樣的特定社會(huì)環(huán)境下,“扎堆”“圍觀”是客觀實(shí)際,所以微博在沒有進(jìn)入更高階段的營銷進(jìn)化之前,活動(dòng)依然是現(xiàn)在微博營銷的一個(gè)利器。
如果對(duì)企業(yè)微博來說,內(nèi)容建設(shè)是留人,那么活動(dòng)策劃就是拉人,企業(yè)做微博活動(dòng)要么就是吸引新粉絲,要么就是增強(qiáng)粉絲互動(dòng),增加活性,傳遞品牌。特別是在企業(yè)微博粉絲增長期,活動(dòng)更是吸引粉絲最行之有效的法寶。
對(duì)于企業(yè)開展活動(dòng)營銷來說,設(shè)置合理的營銷目標(biāo),然后進(jìn)行不同話題的時(shí)效性和趣味性等可參與指標(biāo)的初步確定,把主題按照企業(yè)產(chǎn)品或者服務(wù)的主要特質(zhì)和特征進(jìn)行結(jié)合,提煉出若干個(gè)小話題,通過不斷關(guān)注分析的參與情況進(jìn)行控制,最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)粉絲的沉淀,實(shí)現(xiàn)活動(dòng)預(yù)設(shè)目標(biāo)。
這里的重點(diǎn)在于:
話題引入講究循序漸進(jìn),逐漸有宣傳的大眾話題,過渡到具有一定專業(yè)或者產(chǎn)品知識(shí)的深度話題,一味強(qiáng)調(diào)低門檻是錯(cuò)誤的,門檻逐漸提高,可以有效發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的用戶,在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置上也可以逐漸提高,沉淀真正的潛在用戶群體。
方法一:有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)。
有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)也是目前采用的最多的活動(dòng)形式,只要粉絲們通過轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論或@好友就有機(jī)會(huì)中獎(jiǎng),這也是最簡單的,粉絲們幾乎不用花費(fèi)太多的氣力。有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)現(xiàn)在運(yùn)用較多,眾多營銷者也相應(yīng)提高了中獎(jiǎng)門檻,比如除了轉(zhuǎn)發(fā)外,還需要評(píng)論或@好友達(dá)到一定數(shù)量或者更多。
方法二:有獎(jiǎng)?wù)骷?BR> 有獎(jiǎng)?wù)骷褪峭ㄟ^征集某一問題解決方法吸引參與,常見的有獎(jiǎng)?wù)骷黝}有廣告語、段子、祝福語、創(chuàng)意點(diǎn)子等等。調(diào)動(dòng)用戶興趣來參與,并通過獲得獎(jiǎng)品吸引參與。方法三:有獎(jiǎng)競猜。
有獎(jiǎng)競猜是揭曉謎底或答案,最后抽獎(jiǎng)。這里面包括猜圖,還有猜文字、猜結(jié)果、猜價(jià)格等方式。這種活動(dòng)方式的互動(dòng)性比較好,而且隨著趣味性的增加,在促進(jìn)粉絲自動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)的效果上有很好的表現(xiàn)。
方法四:有獎(jiǎng)?wù){(diào)查。
有獎(jiǎng)?wù){(diào)查目前應(yīng)用的也不多,主要用于收集用戶的反饋意見,一般不是直接以宣傳或銷售為目的。要求粉絲回答問題,并轉(zhuǎn)發(fā)和回復(fù)微博后就可以有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng)。
關(guān)鍵點(diǎn)一:規(guī)則應(yīng)該清晰、簡單
通常情況下,為了更清晰的描述活動(dòng)規(guī)則,往往使得官方微博活動(dòng)規(guī)則過于復(fù)雜,在閱讀上需要消耗訪客的更多精力。而要想使活動(dòng)取得最大的效果,一定不要為難參加微博活動(dòng)的用戶去讀長長的一段介紹文字,要盡可能簡單描述。活動(dòng)規(guī)則簡單才能吸引更多的用戶參與,最大程度上提高品牌曝光率。因此,活動(dòng)官方規(guī)則介紹文字控制在100字以內(nèi),并配以活動(dòng)介紹插圖。
關(guān)鍵點(diǎn)二:把握并激發(fā)參與欲望
只有你滿足了用戶的某項(xiàng)需求,激發(fā)了他們內(nèi)心深處的欲望,用戶才會(huì)積極踴躍的參加你的活動(dòng)。激發(fā)欲望最好的方式就是微博活動(dòng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,這里面包括一次性獎(jiǎng)勵(lì)和階段性獎(jiǎng)勵(lì)。所以官方微博活動(dòng)獎(jiǎng)品的選擇很講究,一要有新意,二要有吸引力,三成本不能太高。微博活動(dòng)獎(jiǎng)品如果是是印有官方logo的紀(jì)念品之類的也很有趣。
關(guān)鍵點(diǎn)三:控制并拓展傳播渠道
微博活動(dòng)初期是最關(guān)鍵的,如果沒有足夠的人參與,很難形成病毒式營銷效應(yīng)??梢酝ㄟ^內(nèi)部和外部渠道兩種方式解決,內(nèi)部渠道就是初期的時(shí)候要求自己公司的所有員工參加活動(dòng),并且邀請(qǐng)自己的親朋好友參加。初期積累了一定的參加人數(shù),才會(huì)形成馬太效應(yīng)。外部渠道就是一定要主動(dòng)去聯(lián)系那些有影響力的微博賬號(hào),可以靈活掌握合作和激勵(lì)的形式。
關(guān)鍵點(diǎn)四:沉淀粉絲和后續(xù)傳播
微博活動(dòng)在文案策劃的起始階段就要考慮到如何沉淀優(yōu)質(zhì)粉絲傳播的問題,同時(shí)鼓勵(lì)用戶去@好友,@好友的數(shù)量也有講究,如果@的太多的話,會(huì)導(dǎo)致普通用戶遭受@騷擾。另外,通過關(guān)聯(lián)話題引入新的激發(fā)點(diǎn),帶動(dòng)用戶自身的人際圈來增加品牌的曝光率,促進(jìn)后續(xù)的多次傳播。
企業(yè)在進(jìn)行微博活動(dòng)前,應(yīng)該注意以下三個(gè)問題:
一是切忌提出天價(jià)的目標(biāo),恨不得把整個(gè)企業(yè)的未來都放到微博上,提出了非常大的粉絲增長目標(biāo),盲目設(shè)置大量禮品和獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做的后果就是拉來了大量為了為了禮品而關(guān)注企業(yè)的粉絲,對(duì)企業(yè)的發(fā)展反而起不到任何的助力作用,應(yīng)該樹立積小勝為大勝的正確思想。二是對(duì)每次在微博上的活動(dòng),都給予非常大的銷售預(yù)期,希望每次活動(dòng)推廣之后,馬上使自己的銷售上一個(gè)新的臺(tái)階。這其實(shí)與微博的長鏈接營銷方式是相違背的。
三是在訴求上不夠清晰,究竟是提高關(guān)注還是增加到店的人數(shù)和頻率,都要預(yù)先規(guī)劃清晰才能有后續(xù)科學(xué)的效果評(píng)估和分析。
因此,每次做微博營銷活動(dòng),都要給自己一個(gè)清晰的目標(biāo),到底是拉到店呢,還是拉其他。關(guān)于進(jìn)行微博活動(dòng)策劃的方式有很多,但圍繞著增加曝光率、提高品牌認(rèn)知和忠誠度的中心是不變的,所以活動(dòng)始終都要記著一點(diǎn),那就是——一切活動(dòng)的對(duì)象都是產(chǎn)品的潛在消費(fèi)群,而不是圍觀的蕓蕓眾生。
1、規(guī)則簡單
80%官方微博活動(dòng)規(guī)則都太復(fù)雜,要想使活動(dòng)取得最大的效果,一定要把參加微博活動(dòng)的用戶都想成小學(xué)生,用小學(xué)生能理解的話來做活動(dòng)的文案描述。活動(dòng)規(guī)則簡單才能吸引更多的用戶參與,最大程度上提高品牌曝光率。
規(guī)則簡單的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):活動(dòng)官方介紹文字控制在100字以內(nèi),并配以活動(dòng)介紹插圖。
插圖一定要設(shè)計(jì)的美觀、清晰并且圖片尺寸不可過大。
2、激發(fā)欲望
只有你滿足了用戶的某項(xiàng)需求,激發(fā)了他們內(nèi)心深處的欲望,用戶才會(huì)積極踴躍的參加你的活動(dòng)。個(gè)人認(rèn)為激發(fā)欲望最好的方式就是微博活動(dòng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。所以官方微博活動(dòng)獎(jiǎng)品的選擇很講究,一要有新意,二要有吸引力,三成本不能太高。iphone x作為微博活動(dòng)獎(jiǎng)品已經(jīng)屢見不鮮,蘋果再好,用戶也會(huì)產(chǎn)生審美疲勞,所以我們一定要想到其他方式去吸引用戶。
最好的微博活動(dòng)獎(jiǎng)品有兩種,一是印有官方logo的紀(jì)念品;二是一般消費(fèi)者所承受不起的奢侈品。紀(jì)念品成本很低,而且拿到印有品牌logo紀(jì)念品的用戶對(duì)品牌的忠誠度更高。人們總是對(duì)得不到的東西耿耿于懷,而奢侈品是一般收入的人買不起的,所以吸引力更大。奢侈品本來就有很好的品牌影響力,微博活動(dòng)發(fā)放奢侈品,相當(dāng)于將自身的品牌和奢侈品品牌綁在一起,以后消費(fèi)者看到這個(gè)品牌就能夠想到奢侈品,極大的提高了品牌的形象和檔次。
3、傳播渠道
酒香也怕巷子深,再好的微博活動(dòng)如果初期沒有足夠的人參與,很難形成病毒式營銷效應(yīng)。微博的傳播渠道主要有兩種,一種是內(nèi)部渠道,另一種是外部渠道。內(nèi)部渠道就是初期的時(shí)候要求自己公司的所有員工參加活動(dòng),并且邀請(qǐng)自己的親朋好友參加。初期積累了一定的參加人數(shù),才會(huì)形成馬太效應(yīng),中國人都愛湊熱鬧,看到一個(gè)活動(dòng)參加的人數(shù)多,就會(huì)蜂擁而至。外部渠道就是一定要主動(dòng)去聯(lián)系那些有影響力的微博賬號(hào),為了鼓勵(lì)他們參加微博活動(dòng),可以許諾贈(zèng)送他們小禮品或者是直接塞錢。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十三
準(zhǔn)備工作:a、制作宣傳展板與雜質(zhì)橫幅海報(bào)。
雜質(zhì)xx份xx1=xx元、廠家宣傳單200元、證書獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金、150元。
水果200元、紀(jì)念品300元、校車100元、場地100元、音響200元。
其他200元。
共計(jì):3680元。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十四
汽車博覽中心位于xx公路旁,公路、鐵路等運(yùn)輸縱橫交錯(cuò),交通十分便利快捷,本中心以xx為中心,輻射xx等周邊鎮(zhèn)區(qū),地理環(huán)境非常優(yōu)越。
具有“小xx”之稱,是廣大外商投資和居住很集中的地方。周邊鎮(zhèn)區(qū)有著密集的制造業(yè)和加工業(yè)發(fā)達(dá),在今后的幾年中,xx的經(jīng)濟(jì)將會(huì)飛速的發(fā)展,為xx汽車展覽中心創(chuàng)造更加優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
c.隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步增長,人民生活水平的逐步提高,汽車以及其附屬行業(yè)將會(huì)有一個(gè)新的飛躍,在今后的幾年,汽車的消費(fèi)將會(huì)是大眾的主流消費(fèi),家庭和個(gè)人用車將更加普及,而汽車的消費(fèi)將更加的貼近大眾化,這些都為xx汽車博覽中心的今后發(fā)展創(chuàng)造良好的市場機(jī)會(huì)。
2.自身優(yōu)勢(shì)分析。
a.現(xiàn)xx及其周邊的汽車銷售較為零散,而且大部分的配套服務(wù)設(shè)施不是很完善,xx汽車博覽中心是xx及其周邊地區(qū)的第一座現(xiàn)代化汽車交易市場,該中心的落成將會(huì)吸引更多的汽車及其附屬行業(yè)的客戶關(guān)注,并咨詢投資,市場前景非常廣闊。
b.自身環(huán)境優(yōu)越,占地面積大,整個(gè)博覽中心布局合理,大型停車場、展廳、交易廳等相關(guān)配套設(shè)施齊全完善,是集銷售、售后服務(wù)、配件供應(yīng)等為一體的綜合性汽車專業(yè)交易市場,整個(gè)中心設(shè)計(jì)高、質(zhì)量好,是xx乃至整個(gè)xx地區(qū)設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的第一個(gè)高級(jí)汽車交易中心。
c.高品質(zhì)的服務(wù),工商、稅務(wù)、交管、銀行、保險(xiǎn)等服務(wù)配套設(shè)施將進(jìn)場辦公,將會(huì)為汽車的交易免去很多煩瑣的程序,使整個(gè)汽車交易更加快捷順暢。會(huì)員俱樂部、信息中心等相關(guān)配套設(shè)施完善,能夠?yàn)榭蛻籼峁﹥?yōu)質(zhì)的一流服務(wù),為汽車及其附屬經(jīng)銷商提供汽車文化,新車投放以及現(xiàn)場促銷等活動(dòng),并配有汽車美容、裝潢的項(xiàng)目,使整個(gè)交易中心更加規(guī)范化、一體化。
汽車博覽中心的,通信、語言查詢、數(shù)碼演示、信息發(fā)布、電子攝像等硬件設(shè)施也很完善,裝飾豪華典雅,經(jīng)營環(huán)境舒適溫馨。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十五
七夕情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們xx飯店的經(jīng)營特色,及平常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃。
浪漫七夕,相約xx(玫瑰、燭光、物語)。
這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與xx飯店進(jìn)行聯(lián)系,故活動(dòng)的主題選擇“浪漫七夕,相約蘊(yùn)?!保瑸榱撕嫱衅呦Φ睦寺?,會(huì)加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。
1、活動(dòng)時(shí)間。
主要活動(dòng)時(shí)間:20xx年農(nóng)歷七月七日當(dāng)日。
客房活動(dòng)時(shí)間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠。
2、活動(dòng)對(duì)象。
1、主要地點(diǎn)。
浪漫七夕情人之燭光晚會(huì)(宴會(huì)廳)。此晚會(huì)主要以舞會(huì)的形式進(jìn)行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方,因此,它的環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì)的氛圍外,還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺。
2、次要地點(diǎn)。
(1)客房。
1)七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;
2)普通客房。客房里面有燭光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣。(沐浴用)。
(2)xx食府。
除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品。
(3)酒吧。
酒吧服務(wù)小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。
1、xx飯店接待大廳活動(dòng)主題。
2)設(shè)立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務(wù)員在此服務(wù),供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。
3)七夕情人節(jié)當(dāng)天所有女士憑會(huì)員證或房卡可以收到前臺(tái)小姐送的玫瑰花及祝福。
2、浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)。
酒店宴會(huì)廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費(fèi)入場,其他客戶憑入場券進(jìn)場?,F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、其他商品銷售點(diǎn)等。
本會(huì)場布置采用“一網(wǎng)絡(luò),一舞臺(tái)、一會(huì)場”布置,做到處處有約會(huì)、處處可傳情。凡進(jìn)場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,會(huì)場中會(huì)有挑戰(zhàn)麥克風(fēng)之情歌pk、自我風(fēng)采展示、組隊(duì)辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。
3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會(huì)。
燭光晚會(huì)500平方精心布置,會(huì)廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備,場內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費(fèi)者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺(tái)設(shè)有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺(tái),可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?BR> 住店賓客憑房卡免費(fèi)入場,其他客戶憑入場券進(jìn)場(入場卷需購買)?,F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)等,供顧客消費(fèi)。
4、客房。
1)客房特設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,每個(gè)房間均設(shè)有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落?!胺奂t情侶套房”每間228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2)桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3)活動(dòng)當(dāng)天,其他普通雙人間房價(jià)都為8.7折,來寓意七夕來此會(huì)發(fā)生驚喜。
5、灑吧。
推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。
情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對(duì)主人未來愛情的祝福。
6、xx食府。
1)餐飲。
77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。
177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。
277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)。
1、營銷部。
1)提前兩個(gè)星期推出活動(dòng)廣告,將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷活動(dòng)的成功率。
2)提前一星期做好情人節(jié)氛圍營造工作?;顒?dòng)期間應(yīng)該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動(dòng)前必須對(duì)工作人員召開會(huì)議,將任務(wù)分配,并對(duì)其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓(xùn)。
2、娛樂部。
1)提前兩星期結(jié)合營銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則,包括活動(dòng)的場景布置和七夕禮品贈(zèng)送環(huán)節(jié)等。
2)提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營造工作,并對(duì)下面工作人員進(jìn)行培訓(xùn),避免突發(fā)事件的發(fā)生。
3、桑拿、客房部。
提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,并仔細(xì)驗(yàn)收,避免不愉快事件發(fā)生。
4、工程部。
結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運(yùn)轉(zhuǎn)或制作,做好停電停水的準(zhǔn)備,還要有其他任何情況的應(yīng)急措施均要做到位。
1.請(qǐng)采購部聯(lián)系購買活動(dòng)所需禮品。(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
2、請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。
3、請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
4、請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。
5、策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。
6、請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場的裝飾。
7、請(qǐng)保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會(huì)及派對(duì)的正常運(yùn)行,避免突發(fā)事件的發(fā)生。
1)宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2)短信發(fā)布:3000元。
3)內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4)廣告文字。
a、擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;情人節(jié)到了,在xx準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)。
c、七夕情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!
七夕日xx山莊單身貴族“浪漫對(duì)對(duì)碰”相親party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十六
市場營銷在組織開展時(shí),要做到以下幾項(xiàng):
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)??偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:
(1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價(jià),銷售收入等。
(2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
3、由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
4、銷售人員的成績?cè)u(píng)估。
5、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。
(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。
(6)周末組合產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。
(1)可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十七
通過提供眾多的免費(fèi)服務(wù),網(wǎng)站一般都能建立完整的用戶數(shù)據(jù)庫,包括用戶的地域分布、年齡、性別、收入、職業(yè)、婚姻狀況、愛好等。這些資料可幫助廣告主分析市場與受眾,根據(jù)廣告目標(biāo)受眾的特點(diǎn),有針對(duì)性地投放廣告,并根據(jù)用戶特點(diǎn)作定點(diǎn)投放和跟蹤分析,對(duì)廣告效果作出客觀準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。另外,網(wǎng)絡(luò)營銷還可以提供有針對(duì)性的內(nèi)容環(huán)境。不同的網(wǎng)站或者是同一網(wǎng)站不同的頻道所提供的服務(wù)是不同質(zhì)且具有很強(qiáng)類的分別的,這就為密切迎合廣告目標(biāo)受眾的興趣提供了可能。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十八
通過元旦年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財(cái)宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:
一、凡來就餐的客人,每桌贈(zèng)送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),桌桌有禮,100%中獎(jiǎng)。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛袋作裝飾,總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層:
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位:
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告:
文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇一
為拓展市場,擴(kuò)大市場而設(shè)立的一家加盟店,先有規(guī)模張臺(tái)。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點(diǎn)而制定出本方案。下面就是小編給大家?guī)淼娘埖隊(duì)I銷策劃方案,希望大家喜歡!
商標(biāo)/定價(jià)/重要促銷手段/目標(biāo)市場。
1.在商標(biāo)這個(gè)要素上,我們需要定位一個(gè)適合我們快餐店的商標(biāo),不能太嚴(yán)謹(jǐn),要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。
2.定價(jià)問題,餐飲業(yè)是個(gè)比較流行的服務(wù)業(yè),所以定價(jià)一定不能太高,因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多,所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上,或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜,就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額,但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰(zhàn)略,從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。
3.促銷手段,在開業(yè)之際,可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客,讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證,在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。
4.目標(biāo)市場,在學(xué)校附近開家快餐的,目標(biāo)市場就是周圍的學(xué)生群體。
二.目前營銷狀況。
1.市場狀況:據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例,中國是個(gè)吃的大國,對(duì)于吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導(dǎo)致市場份額很大。
2.競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭肯定是相當(dāng)激烈,現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環(huán)境狀況:在這個(gè)大問題中,大致分為2個(gè)小問題:首先是消費(fèi)群體,在這個(gè)問題上,既定的范圍內(nèi),用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況,這個(gè)問題主要是研究這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平,和消費(fèi)習(xí)慣,以及對(duì)餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700,而飲食開支平均占400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會(huì)大概每兩周一次。在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生,他們不能方便地回家改善伙食,所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。
三.服務(wù)策略。
學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力,賺取一定的生活費(fèi),在學(xué)校附近兼職對(duì)于他們來說比較好安排時(shí)間,所以可以用廉價(jià)請(qǐng)到學(xué)生服務(wù)員。學(xué)生為學(xué)生服務(wù),可以讓學(xué)生感覺更加親切,而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高,變于培訓(xùn)教育。
一、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度,在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利,淡季取勢(shì)”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取的銷量,獲取的收益;取勢(shì),則是獲取制高點(diǎn),爭取有價(jià)值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:。
1、老客戶的維護(hù);。
2、新客源的開發(fā);。
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場變化,從容應(yīng)對(duì)。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī),以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對(duì)于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi),這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi),節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低,消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會(huì)顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小*。
在春節(jié)后的餐飲淡季里,也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn),比如3.8婦女節(jié),很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī),比如3月份的2009春季糖酒會(huì)就在成都舉行,屆時(shí)數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城,且一定會(huì)安排很多迎送往來的招待宴會(huì),短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案,有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作,力爭在這些淡季中的小*有不錯(cuò)的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動(dòng),保持適度的廣告宣傳。
旺季的時(shí)候,你的廣告往往會(huì)被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳,會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會(huì)更好,營銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。
五、砍柴磨刀兩不誤。
淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓,一手抓市場,即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略,關(guān)于練內(nèi)功,我有如下一些建議:。
1.總結(jié)旺季營銷工作的得與失,不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;。
2.對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計(jì)劃重新檢討,進(jìn)行修正和完善;。
4.淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);。
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足,充實(shí)品牌,努力打造高品位的品牌形象。
一、打好經(jīng)營基礎(chǔ)。
餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。
1、餐廳經(jīng)營的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場,是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場,以市場為導(dǎo)向,圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律,做好市場調(diào)查,了解市場需求,不能靠主觀臆測進(jìn)行經(jīng)營,而要隨市場變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略,有目的的開展餐廳經(jīng)營活動(dòng)。
2、餐廳經(jīng)營的“兩個(gè)基本點(diǎn)”。市場經(jīng)濟(jì)無時(shí)無刻不存在競爭,有時(shí)競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝,必須首先練好內(nèi)功,把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好,才能增強(qiáng)經(jīng)營實(shí)力,在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點(diǎn),就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊(duì)伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個(gè)基本點(diǎn)。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費(fèi)是同時(shí)發(fā)生的,客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工,就不會(huì)有一流的服務(wù);沒有滿意的員工,就不會(huì)有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財(cái)富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì),豐富知識(shí),嫻熟技能,規(guī)范禮儀,誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊(duì)伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),服務(wù)要尊客為上,讓顧客來到餐廳切實(shí)感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點(diǎn),就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念,樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念,全方位為顧客著想和服務(wù),從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。
二、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會(huì)越發(fā)展,市場越細(xì)分,餐廳經(jīng)營越應(yīng)該專業(yè)化。
我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇1律、百店一格的現(xiàn)象比較突出,致使餐廳間競爭愈演愈烈,導(dǎo)致成本上升,效益下降。消費(fèi)者需求的多樣化,要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全,而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個(gè)性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作,就會(huì)被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行,充分征求顧客的意見,聽取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)意見,及時(shí)改進(jìn)工作,使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳餐廳的功能特色,突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性,最容易的突破點(diǎn)就是文化。文化的地域特點(diǎn)特別明顯,入住的客人絕大多數(shù)是異地客人,且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn),文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動(dòng)等方面突出表現(xiàn)本地方特點(diǎn),吸引顧客選擇自己的餐廳消費(fèi)。餐廳提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,對(duì)于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因?yàn)榭腿藖碜运拿姘朔?,程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人,有時(shí)候客人也許會(huì)覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然,創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個(gè)性化服務(wù)。
三、做好餐廳內(nèi)部營銷。
餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷,這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸,是節(jié)約營銷成本的形式。
首先,內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷,穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次,內(nèi)部促銷不需要專職人員,與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員,從前臺(tái)到后臺(tái),人人都可參與,餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來,再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?,餐廳就會(huì)形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。再其次,內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費(fèi)投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支,而是在完成本職工作的同時(shí),不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷,只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低,見效最快的促銷手段。另外,內(nèi)部促銷不受任何限制,在服務(wù)過程中隨時(shí)隨地都可以展開促銷,非常便捷。所以,內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會(huì)令客人滿意,才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo),愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi)。此外,建立健全一套激勵(lì)內(nèi)部促銷機(jī)制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識(shí)的制度保證。
一、營銷不等同于促銷。
這似乎是一個(gè)很膚淺很幼稚的問題,但在酒樓的經(jīng)營者中,有個(gè)別的還是無意識(shí)地經(jīng)常犯這種低級(jí)錯(cuò)誤。他們往往在生意好的時(shí)候埋頭數(shù)票子,生意差的時(shí)候才營銷一下。
酒樓的營銷工作是一個(gè)貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為,而絕不會(huì)是一個(gè)個(gè)斷點(diǎn),不管你承不承認(rèn),接不接受,營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在,只是從局面上看有主動(dòng)營銷和被動(dòng)營銷之分,從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以,營銷工作沒有打盹的時(shí)候,不管在淡季還是旺季。
二、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度,在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利,淡季取勢(shì)”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取的銷量,獲取的收益;取勢(shì),則是獲取制高點(diǎn),爭取有價(jià)值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:1、老客戶的維護(hù);2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
三、未雨綢繆,淡季的營銷拉動(dòng)從旺季開始。
營銷活動(dòng)是一個(gè)講求系統(tǒng)性、計(jì)劃性、連貫性的經(jīng)營行為,營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化,尤其是在市場變化趨勢(shì)很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案,然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣,提前開展淡季的營銷促進(jìn)工作。具體的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時(shí)再來開展?fàn)I銷推動(dòng),營銷的成本會(huì)更高一些,難度也大一些。
四、認(rèn)清市場變化,從容應(yīng)對(duì)。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī),以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對(duì)于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi),這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi),節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低,消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會(huì)顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對(duì)這些市場變化,酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段,做到有的放矢、簡單有效。比如,中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐,以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”,以此降低客人的酒水消費(fèi)成本,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案,以更多的優(yōu)惠贈(zèng)送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi),等等。當(dāng)然,對(duì)中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流,那針對(duì)這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措,切不可顧此失彼了。
五、對(duì)vip客戶進(jìn)行深度的維護(hù)。
營銷理論中有一個(gè)的2:8定律,即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母。酒樓應(yīng)對(duì)過去一年中的客戶進(jìn)行梳理,找出這20%的客戶是哪些,制訂出專門的vip客戶維護(hù)方案,由訓(xùn)練有素的專門的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去實(shí)施這些方案。客戶維護(hù)當(dāng)然是個(gè)長期的工作,但在淡季里更顯得尤為重要。
六、創(chuàng)新圖變,給顧客更多的新意和驚喜。
經(jīng)過一個(gè)忙碌的旺季,酒樓并不能就可以暫時(shí)的休養(yǎng)生息,因?yàn)樵诖蟮氖袌龈偁幁h(huán)境下,企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟,不進(jìn)則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費(fèi)、以及營銷主題的變化,及時(shí)菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多酒樓喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著,直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除,這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。
一個(gè)注重品牌形象、充滿生命力的酒樓,在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上,一定會(huì)不斷推陳出新,不斷給顧客制造新鮮感,這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實(shí)客戶。春節(jié)之后,應(yīng)陸續(xù)補(bǔ)充一些新菜品,并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜,并趕在4月份市場回暖的時(shí)候呈獻(xiàn)給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里,酒樓應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢(shì),既吸引眼球又達(dá)到吸引顧客、提升人氣的目的。比如:開展春季感恩酬賓活動(dòng),向會(huì)員或老客戶主動(dòng)發(fā)出邀請(qǐng),對(duì)他們給予特殊的消費(fèi)優(yōu)惠,并開展一系列的互動(dòng)游戲活動(dòng),回饋老客戶;邀約各大旅行社的相關(guān)負(fù)責(zé)人,集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動(dòng),廣交朋友,同時(shí)推薦酒樓對(duì)旅行團(tuán)隊(duì)的服務(wù)舉措;聯(lián)合與酒樓定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4s店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動(dòng)促銷,對(duì)他們的客源提供特別的優(yōu)惠,以拓寬客源,擴(kuò)大影響力;等等。
當(dāng)然,淡季里不適合投入太多金錢做大量的促銷,那樣反而得不償失,適度就好。
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動(dòng)目的1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年4月1日至20xx年8月1日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動(dòng)主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下:。
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:元。
合計(jì):。
八、綜述。
此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,希望相關(guān)部門能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補(bǔ)充。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇二
中國人對(duì)圣誕節(jié)已不再陌生,如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級(jí)酒店的話,那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動(dòng)了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽,不失時(shí)機(jī)地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎(jiǎng)、免費(fèi)派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。
圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因?yàn)樗鼛в猩虡I(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢(shì)和影響都很大?,F(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚,特別在年輕人中很有市場。
根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),柳州市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動(dòng)策劃早在二個(gè)月前就開始了,進(jìn)入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營造氛圍的同時(shí),還各出奇招,準(zhǔn)備好了送禮物、抽獎(jiǎng)品、餐費(fèi)打折和精彩節(jié)目等活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。
柳州飯店作為柳州市唯一一家“花園式”的四星級(jí)酒店,自然也要把握住這一商機(jī)。為了順應(yīng)市場需要,同時(shí)擴(kuò)大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現(xiàn)柳州飯店圣誕節(jié)活動(dòng)的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。
市場分析。
一、酒店業(yè)的市場現(xiàn)狀分析。
目前,酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,酒店消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長的重要力量。我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長,其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,累計(jì)實(shí)現(xiàn)4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長17.9%。估計(jì)全年?duì)I業(yè)額增長16%或18%,達(dá)到8500億元左右。
但酒店業(yè)的競爭十分激烈,新的酒店不斷開張,新的`服務(wù)手段不斷推出,在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續(xù)當(dāng)市場的贏家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹(jǐn)慎抉擇的。
二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析。
酒店業(yè)是以“個(gè)人服務(wù)”為主的行業(yè),以目前全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)而言,由于人們的消費(fèi)能力和生活品質(zhì)的逐步提高,對(duì)服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù),尤其是針對(duì)客人及管理制度存在的問題做出適當(dāng)調(diào)整,以確立高品質(zhì)的酒店服務(wù),讓每一個(gè)客人都能享受到“賓之如故”的服務(wù),是提高競爭力的根本。
三、圣誕節(jié)對(duì)柳州市酒店業(yè)的沖擊。
中國加入wto后,隨著中西文化的交流,中國人在走出國門的同時(shí)也會(huì)越來越多地接受包括消費(fèi)模式在內(nèi)的西方文化。由此可見,今后過圣誕節(jié)的中國人日趨增多,這已成為一種社會(huì)發(fā)展的事實(shí)。
為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,柳州市不少的酒店提前發(fā)動(dòng)了圣誕攻勢(shì),澤豐大酒店推出多種超低特價(jià)海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費(fèi)者盡興而歸。為促進(jìn)服務(wù)水準(zhǔn)的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請(qǐng)了18家酒店代表隊(duì)到柳州,舉行服務(wù)技能技巧比賽,請(qǐng)來自全國各地的客人現(xiàn)場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費(fèi)者可以過一個(gè)另類的圣誕。
而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:柳州賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對(duì)每天前三位顧客可參加月底幸運(yùn)顧客抽獎(jiǎng),圣誕節(jié)三天贈(zèng)送特色薯?xiàng)l,派發(fā)禮品,還有抽獎(jiǎng);麗江賓館從20日就開始舉辦活動(dòng),把冬至和圣誕連在一起,一周之內(nèi)天天有禮,送會(huì)員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會(huì)、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...
活動(dòng)整體思路。
一、活動(dòng)目的:20圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到柳州飯店輝煌的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在柳州市加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí),最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間:年12月24日——26日。
三、活動(dòng)地點(diǎn):柳州飯店。
四、活動(dòng)主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)11月24日平安夜。
主題:平安是“?!?BR> 活動(dòng)方式:對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);。
蘋果0枚,費(fèi)用大約6000元;。
親情卡片20000枚,費(fèi)用6000元。
(二)12月25日圣誕夜。
主題:幸運(yùn)25。
活動(dòng)方式:凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。
活動(dòng)要求:腰圍2尺5寸,鞋號(hào)25碼(40#),年齡25周歲,手機(jī)尾號(hào)為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運(yùn)顧客。
活動(dòng)內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),做簡單的布置,加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,猜中即贈(zèng)。
需要支持:幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)。
其它費(fèi)用預(yù)測:1000元。
(三)12月26日狂歡夜。
主題:激情狂歡夜。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇三
一、 活動(dòng)目的:對(duì)市場現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。市場現(xiàn)狀如何?開展這次活動(dòng)的目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對(duì)手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確,才能使活動(dòng)有的放矢。
二、 活動(dòng)對(duì)象:活動(dòng)針對(duì)的是目標(biāo)市場的每一個(gè)人還是某一特定群體?活動(dòng)控制在范圍多大內(nèi)?哪些人是促銷的主要目標(biāo)?哪些人是促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會(huì)直接影響到促銷的最終效果。
三、 活動(dòng)主題:在這一部分,主要是解決兩個(gè)問題:
1、確定活動(dòng)主題
2、包裝活動(dòng)主題
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費(fèi)信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題,要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”,淡化促銷的商業(yè)目的,使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者,更能打動(dòng)消費(fèi)者。幾年前愛多vcd的“陽光行動(dòng)”堪稱經(jīng)典,把一個(gè)簡簡單單的降價(jià)促銷行動(dòng)包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛心行動(dòng)。
這一部分是促銷活動(dòng)方案的核心部分,應(yīng)該力求創(chuàng)新,使活動(dòng)具有震憾力和排他性。
四、 活動(dòng)方式:這一部分主要闡述活動(dòng)開展的具體方式。有兩個(gè)問題要重點(diǎn)考慮:
1、確定伙伴:拉上政府做后盾,還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨(dú)行動(dòng),還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作,有助于借勢(shì)和造勢(shì);和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源,降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度:要使促銷取得成功,必須要使活動(dòng)具有刺激力,能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高,促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié),并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、 活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)(有時(shí)候這點(diǎn)會(huì)放在第二點(diǎn)之后):促銷活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會(huì)事半功倍,選擇不當(dāng)則會(huì)費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與,在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便,而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動(dòng)促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要,持續(xù)多長時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買,很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過長,又會(huì)引起費(fèi)用過高而且市場形不成熱度,并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、 廣告配合方式:一個(gè)成功的促銷活動(dòng),需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
七、 前期準(zhǔn)備:前期準(zhǔn)備分三塊,
1、人員安排
2、物資準(zhǔn)備
3、試驗(yàn)方案
在人員安排方面要“人人有事做,事事有人管””,無空白點(diǎn),也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與政府、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚,否則就會(huì)臨陣出麻煩,顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面,要事無巨細(xì),大到車輛,小到螺絲釘,都要羅列出來,然后按單清點(diǎn),確保萬無一失,否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。
尤為重要的是,由于活動(dòng)方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定,因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷促銷工具的選擇是否正確,刺激程度是否合適,現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者,填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。
八、 中期操作:中期操作主要是活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場控制。
紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證,是方案得到完美執(zhí)行的先決條件,在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
現(xiàn)場控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚,要做到忙而不亂,有條有理。
同時(shí),在實(shí)施方案過程中,應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,保持對(duì)促銷方案的控制。
九、 后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題,對(duì)這次活動(dòng)將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳?腦白金在這方面是高手,即使一個(gè)不怎么樣成功的促銷活動(dòng)也會(huì)在媒體上炒得盛況空前。
十、 費(fèi)用預(yù)算:沒有利益就沒有存在的意義。對(duì)促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。當(dāng)年愛多vcd的“陽光行動(dòng)b計(jì)劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費(fèi)用方面進(jìn)行預(yù)算,直到活動(dòng)開展后,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐。一個(gè)好的促銷活動(dòng),僅靠一個(gè)好的點(diǎn)子是不夠的'。
十一、 意外防范:每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動(dòng)無法繼續(xù)進(jìn)行等等。必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十二、 效果預(yù)估:預(yù)測這次活動(dòng)會(huì)達(dá)到什么樣的效果,以利于活動(dòng)結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較,從刺激程度、促銷時(shí)機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。
以上十二個(gè)部分是促銷活動(dòng)方案的一個(gè)框架,在實(shí)際操作中,應(yīng)大膽想象,小心求證,進(jìn)行分析比較和優(yōu)化組合,以實(shí)現(xiàn)最佳效益。
一、 促銷目的
(二) 借助國慶節(jié)招募新會(huì)員,擴(kuò)展客戶群;
(三) 形像宣傳,提升品牌在目標(biāo)消費(fèi)群中的美譽(yù)度和暴光率;
二、 促銷主題
迎國慶,傾情回饋新老顧客
三、 促銷時(shí)間:
20xx年10月1日―10月5日(共5天)
四、 促銷范圍
全國所有門店
五、 促銷內(nèi)容
(一) 活動(dòng)期間,部分商品七折優(yōu)惠(新品除外);
注:1、生日以身份證的日期為準(zhǔn);
3、建議禮品為飾品或者印有xx公司logo的飾品,如絲巾、首飾、家居裝飾品等;(附圖)
(三) 會(huì)員尊享
1、活動(dòng)期間,會(huì)員部分商品可享受七折優(yōu)惠,新品享受九折優(yōu)惠;
2、活動(dòng)期間,會(huì)員卡照常積分;
3、活動(dòng)期間生日的會(huì)員顧客,可憑身份證,領(lǐng)取精美生日禮品一份;
注:生日以身份證的日期為準(zhǔn),會(huì)員領(lǐng)取禮品后需登記入簿;
六、 活動(dòng)宣傳配合
(一) 活動(dòng)pop物料;
(二) 宣傳單張:請(qǐng)配合印刷宣傳單張促進(jìn)活動(dòng)力度;
(三) 短信宣傳:20xx年9月30日發(fā)送活動(dòng)通知短信給會(huì)員顧客;
(四) 廣播宣傳:制作促銷活動(dòng)廣播,在活動(dòng)期間反復(fù)播放;
七、 活動(dòng)籌備期分工表(略)
八、 費(fèi)用預(yù)估
類別項(xiàng) 目單 價(jià)總數(shù)量總預(yù)算應(yīng)用區(qū)域備 注
禮品
pop
宣傳單張
會(huì)員短信
合計(jì)
附圖
絲巾:
飾品:
家居飾品:
一、促銷時(shí)間
20xx年12月25日—20xx年1月10日
二、促銷背景
元旦前后是小家電特別是電熱水壺、豆?jié){機(jī)等可以做為禮品的產(chǎn)品的消費(fèi)旺季,為搶奪市場,各品牌都紛紛有所行動(dòng);同時(shí)豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等產(chǎn)品高昂的價(jià)格及消費(fèi)者不熟悉如何使用等因素,一直使一些潛在消費(fèi)者猶豫徘徊。為了抓住這一銷售旺季和處在猶豫徘徊的消費(fèi)者,我司特策劃了本次活動(dòng)。
三、促銷目的
1、利用“元旦”黃金周的機(jī)會(huì),提升我司終端零售量,加大分銷力度;
2、通過終端現(xiàn)場演示,提升我司產(chǎn)品知名度、激發(fā)猶豫徘徊消費(fèi)者的購買欲望;
3、有效的打擊競爭對(duì)手,為實(shí)現(xiàn)明年我司的銷售任務(wù)打好第一仗;
4、通過促銷機(jī)型,帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷售;
5、增強(qiáng)經(jīng)銷商操作我司產(chǎn)品的信心,振作導(dǎo)購員的士氣。
四、促銷對(duì)象與范#from http:// end#圍
1、促銷對(duì)象:終端消費(fèi)者
2、范圍:廣州、深圳可控終端(是指有導(dǎo)購員的賣場)
五、促銷主題
促銷主題:yl小家電迎新賀禮大酬賓
宣傳口號(hào):299,yl豆?jié){機(jī)抱回家;366,yl多功能燉盅提回家;
129,yl榨汁機(jī)帶回家; 99,yl電水壺“撿”回家
yl電水壺老顧客不買也有禮送
過年了,給遠(yuǎn)方的父母帶個(gè)豆?jié){機(jī)回家吧
(橫幅標(biāo)語為上面宣傳口號(hào)或促銷主題)
六、促銷方式
現(xiàn)場演示配大酬賓活動(dòng),大酬賓內(nèi)容有促銷機(jī)型、8.8折優(yōu)惠和贈(zèng)品
1、促銷機(jī)型
電水壺:8901、8902,促銷價(jià)99元;
電磁爐:3018fb,促銷價(jià)199元
豆?jié){機(jī):2000b,促銷價(jià)299元;
燉盅:9121, 促銷價(jià)366元;
榨汁機(jī):5002b,促銷價(jià)129元;
其它機(jī)型8.8折優(yōu)惠
2、贈(zèng)品形式
所有購買yl產(chǎn)品的顧客除隨機(jī)贈(zèng)品外,還贈(zèng)送精美新年臺(tái)歷一本(價(jià)值25元),電水壺顧客還贈(zèng)送價(jià)值5元的除垢劑2包,電水壺老顧客憑有效購機(jī)證明免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值5元的除垢劑1包。(以上贈(zèng)品特價(jià)除外)
3、現(xiàn)場演示
演示機(jī)型:燉盅9121,豆?jié){機(jī)2000b,榨汁機(jī)5002b、5000d;(這四款為必須演示的機(jī)型,其它機(jī)型商家可根據(jù)銷售情況增加)
演示地點(diǎn):商場入口處或樓梯入口處或商場門口
演示要求:燉盅要求燉骨頭或雞肉(禽流感期間可用其它代替),蒸格內(nèi)放玉米、饅頭、雞蛋、紅薯等并熱氣騰騰;豆?jié){機(jī)要求不間斷打豆?jié){(豆?jié){加糖)并讓所有前來演示臺(tái)的顧客品嘗;渣汁機(jī)要求現(xiàn)場演示榨汁過程并現(xiàn)場演示清洗過程,突出易清洗,5002b演示榨奶汁過程時(shí),原料為香蕉、純牛奶、冰糖等或青瓜、紅蘿卜等,演示完演示人員先嘗喝表示干凈再給顧客嘗喝。以上所有演示給顧客嘗試的東西必須要求衛(wèi)生、干凈(不僅演示中衛(wèi)生而且后臺(tái)操作也要衛(wèi)生,以防品嘗的顧客喝了生病鬧肚子而投訴)。
演示人員要求:演示人員一定要聲音洪亮、吐字清晰,條件允許盡可能帶耳麥,動(dòng)作自然,說話有親和力而且幽默風(fēng)趣,吸引顧客前來觀看、咨詢。同時(shí),演示人員還要突出演示5002b易清洗的過程,現(xiàn)場準(zhǔn)備水桶一蘸即干凈的效果;演示過程注意顧客的疑問并邊演示邊解答。
演示臺(tái)要求:至少3張以上演示臺(tái)并齊擺放演示。
現(xiàn)場演示布置要求:一個(gè)x展架、二張以上海報(bào)、一條以上橫幅、產(chǎn)品與贈(zèng)品分開堆碼并在贈(zèng)品上貼上醒目的“贈(zèng)品”或“贈(zèng)品區(qū)”字樣;通過一些氣球、鮮花、彩帶、以及導(dǎo)購員自做的蝴蝶結(jié)等美化現(xiàn)場,哄動(dòng)現(xiàn)場促銷氣氛。
七、促銷配合
1、產(chǎn)品
業(yè)務(wù)經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理提前督促經(jīng)銷商提貨(特別是促銷機(jī)型要備足庫存)、網(wǎng)點(diǎn)提貨。
2、促銷物料準(zhǔn)備
市場部在20日前發(fā)放演示臺(tái)、x展架、贈(zèng)品給經(jīng)銷商;經(jīng)銷商在25日前自行印刷促銷信息的黑白單頁和促銷主題、宣傳口號(hào)的橫幅及小贈(zèng)品等物料。
3、人員分工與責(zé)任
活動(dòng)總指揮——張總
活動(dòng)負(fù)責(zé)人——李部
方案的撰寫、下發(fā)、檢核——市場部
物料發(fā)放——客服部
4、導(dǎo)購培訓(xùn)
各經(jīng)銷商導(dǎo)購管理人員、業(yè)務(wù)經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理要對(duì)促銷活動(dòng)的內(nèi)容、終端演示技能等做活動(dòng)前的培訓(xùn)。本次促銷活動(dòng)除了給顧客介紹我司產(chǎn)品的賣點(diǎn)外,還要從以下方面引導(dǎo)顧客購買本次我司主推的機(jī)型:
豆?jié){機(jī):用yl全自動(dòng)豆?jié){機(jī)只需十幾分鐘就可以做出新鮮濃香的熟豆?jié){,成本不到三毛錢;一天三毛錢,全家喝上新鮮豆?jié){,不算不知道,一算還真劃算。更為關(guān)鍵的是,放心豆?jié){自己做,衛(wèi)生新鮮自己把握;黑心豆?jié){喝不得,要喝上衛(wèi)生新鮮的香濃豆?jié){,最好還是自己做,選豆和用水自己把握,衛(wèi)生絕對(duì)有保障;隨時(shí)做,隨時(shí)喝,新鮮沒得說。(可以和外面買一杯豆?jié){一元相比給顧客解說)
榨汁機(jī):家里的胡蘿卜、青瓜等那樣放著誰想吃它,但如果把它變個(gè)做法榨成汁,那就不一樣呢;特別是家里來了親戚朋友的小孩,那感覺就更不一樣。
燉盅:隔水蒸燉的最大好處是:一密封性能好,能保住燉品特別是是補(bǔ)品的原氣不被揮發(fā);二是熱力均勻平衡,能使燉品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞;三是燉出的食品不但質(zhì)地爛酥,原汁原味,而且湯色澄清、鮮味濃郁,別具美食風(fēng)味。
5、活動(dòng)執(zhí)行人
經(jīng)銷商市場負(fù)責(zé)人、經(jīng)銷商導(dǎo)購管理人、業(yè)務(wù)經(jīng)理/區(qū)域經(jīng)理、朱波等
十、活動(dòng)要求
嚴(yán)格按“yl終端促銷活動(dòng)指引”的要求執(zhí)行。
本次促銷活動(dòng)如有任何疑問請(qǐng)致電市場部聯(lián)系!
十一、促銷點(diǎn)評(píng)
1、 促銷時(shí)間:今年的元旦離傳統(tǒng)春節(jié)相距較近,元旦前后恰是一些打工族回家的高峰期(廣州、深圳外來打工人員特別多,這些人員為了跺開春運(yùn)高峰,往往提前回家),打工族一年打工出頭,總想帶些東西回家,隨著人們生活質(zhì)量的提高,小巧便于攜帶的榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)成了他們的首選;還有年由于煤氣上漲,使得電磁爐也成為他們更青睞的首選。我們?cè)诂F(xiàn)場促銷時(shí),發(fā)現(xiàn)確實(shí)不少顧客都是帶回家用的,也有一些是做為禮品送給親戚、朋友的。本次促銷活動(dòng)正是基于這一背景而策劃的,實(shí)際效果不錯(cuò),目標(biāo)消費(fèi)者抓的很準(zhǔn)。
2、 促銷機(jī)型:考慮到這次促銷主要針對(duì)要回家的打工一族,所以我們選用了體積小、功能簡單的機(jī)型做為特價(jià)機(jī)出現(xiàn)。如129元的榨汁機(jī)只有單一的榨汁功能,而且體積也很小;199元的電磁爐體積也很小。促銷機(jī)型的恰當(dāng)選擇對(duì)本次促銷活動(dòng)的銷量有很大的作用。
3、宣傳口號(hào):采用“抱回家、帶回家、提回家、撿回家”等富有煽情味道的宣傳語,不僅讓打工族有馬上回家的情緒,而且還要一定帶個(gè)什么回家的感覺。 “抱”、“帶”、“提”、“撿”等字語不僅暗含產(chǎn)品體積小易于攜帶而且暗含價(jià)格極其優(yōu)惠?!斑^年了,給遠(yuǎn)方的父母帶個(gè)豆?jié){機(jī)回家吧”更是讓人產(chǎn)生購買的欲望,不管怎么樣,這是給父母的。有意無意中,把公司的產(chǎn)品跟家聯(lián)系起來,產(chǎn)生了親切感、認(rèn)同感。
4、 現(xiàn)場演示:豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等產(chǎn)品,消費(fèi)者想買但又怕買回去不會(huì)操作或操作復(fù)雜而猶豫,通過終端活生生的演示,就能打消消費(fèi)者的這些念頭,產(chǎn)生立即購買的欲望。有些消費(fèi)者說自己隨便看看還沒打算購買豆?jié){機(jī),但你給她演示一遍并給她一杯香噴噴的新鮮豆?jié){,她就馬上都開單了。因此,消費(fèi)者說隨便看看,肯定是有原因的,無事不登三寶殿,我們要找到化解她猶豫的原因,現(xiàn)場演示是最好的方式。本次促銷活動(dòng)的現(xiàn)場演示準(zhǔn)備特別充分,就連演示物料、演示人員語言都提前寫好,一邊演示一邊訴求豆?jié){自做的好處、榨汁機(jī)的好處等,這樣消費(fèi)者更易接受。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇四
---味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
2---的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象,增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間:7月1日——15日,共計(jì)15天。
4---。
2、特價(jià)。
每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。
打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價(jià)格勿降??!
6---獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。
1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等。
8---。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析。
1、宣傳造勢(shì),讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升營業(yè)額。
日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
10---勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》。
要求:題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,12---們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出?。?BR> 向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
14---。
2、特價(jià)。
每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。
打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價(jià)格勿降??!
16----。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇五
想要將一個(gè)企業(yè)做好,沒有適合的營銷手段是很難的。但是相反,有如果有優(yōu)秀的營銷計(jì)劃,就會(huì)讓工作事半功倍!以下是的飯店?duì)I銷活動(dòng)方案策劃書,僅供參考!
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、xx周年慶促銷活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競爭性促銷,主要針對(duì)競爭對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動(dòng)目的1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場。
2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
二、活動(dòng)時(shí)間。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動(dòng)主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下:
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:x元。
促銷活動(dòng)方案一——中秋同歡喜,好禮送不停。
一、活動(dòng)目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題:“中秋同歡喜,好禮送不停”
三、活動(dòng)對(duì)象:針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間:9月12日——9月21日。
五、活動(dòng)形式:打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
活動(dòng)時(shí)間:xx年9月6日——xx年9月10日。
目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式:
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi):
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒*當(dāng)歌*賞月。
念人生之多少良辰美景莫過于此。
地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略。
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少廣告費(fèi)用。
簡易描述:
二、媒體的選擇:以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主,海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號(hào):天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。
天天:數(shù)詞,代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容:
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會(huì)與其他信息。
五、注意:
1、時(shí)間性:9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算。
一、活動(dòng)主題。
花好月圓——購物賺翻天。
二、活動(dòng)時(shí)間。
2015年9月15日——9月23日。
三、活動(dòng)目的借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、主題活動(dòng)內(nèi)容。
消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動(dòng)?;ㄒ淮五X,享受兩次購物樂趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感!
9月15日——9月23日期間,凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
(團(tuán)購不參加此活動(dòng))。
活動(dòng)要求:
1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。
2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
3、賣場內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
注意事項(xiàng):
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日,過期作廢。
3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
4、香煙、團(tuán)購不參加此活動(dòng)。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司及店長章,必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),并作好記錄。
五、輔助活動(dòng):
1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間,在本超市購物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
活動(dòng)目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。由采購對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個(gè)商品)商品,不論您選擇的商品如何,價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,根據(jù)采購談判最終確定)。
活動(dòng)目的:此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時(shí)刺激一定的團(tuán)購銷售。
商品要求:商品進(jìn)行整體捆-綁式銷售時(shí),要比單件購買價(jià)格低5——10元。
六、dm快訊。
中秋???6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。
??瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn):
p1(封面):宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。
p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。
p2—3:參與主題活動(dòng)的商品。
p4—5:月餅禮盒。
p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。
七、對(duì)外宣傳。
a、平面媒體。
軟文:8月31日活動(dòng)宣傳。
9月5日中秋活動(dòng)見聞。
9月12日中秋產(chǎn)生的影響。
半版套紅:8月30日活動(dòng)宣傳以及商品宣傳。
9月2日月餅展銷。
9月16日商品宣傳。
八、氣氛布置。
廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;。
社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào),廣告氣球(在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小氣球,以增加人氣和節(jié)日氣氛)。
店內(nèi)氣氛布置:氣氛旗、入口展板、月餅區(qū)的氣氛營造(制作成月餅一條街的氣氛)、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿、氣球。
九、活動(dòng)執(zhí)行與分工。
企劃部:負(fù)責(zé)方案的策劃、廣告宣傳、制定活動(dòng)規(guī)范、整個(gè)活動(dòng)的策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部:負(fù)責(zé)商品以及促銷廣告用品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需資金的到位,以及對(duì)活動(dòng)券發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督。
信息部:解決活動(dòng)中需要在收銀條上加回饋金額的問題,以及對(duì)這些活動(dòng)商品的電腦錄入;設(shè)立中秋???dú)立的快訊期號(hào)。
門店店長:活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦:負(fù)責(zé)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié),以周為單位匯總,并把活動(dòng)每周總情況以書面形式交至企劃部,內(nèi)容涉及到銷售額、來客數(shù)、客單價(jià)、商品數(shù)量的統(tǒng)計(jì)等。
門店客服部:負(fù)責(zé)活動(dòng)的廣播、登記、咨詢、解釋、以及現(xiàn)金回饋券的發(fā)放。
門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳、氣氛布置。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇六
1、瘋狂時(shí)段天天有。
2、超市購物新鮮派加1元多一件。
3、立丹暖萬家,冬季“羊毛衫、內(nèi)衣、床品”大展銷。
4、耶誕禮品特賣會(huì)。
5、耶誕“奇遇”來店驚喜。
6、“耶誕歡樂園”歡樂圣誕夜。
二、活動(dòng)時(shí)間:
12月6日——12月25日。
三、活動(dòng)目標(biāo):
活動(dòng)期間,營造濃烈的節(jié)日氣氛,提高來店的客流量,其中超市的銷售額比活動(dòng)前增長10%。
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1、瘋狂時(shí)段天天有。
(a)活動(dòng)時(shí)間:12月6日—12月25日。
(b)活動(dòng)地點(diǎn):1—4樓。
(c)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,周一至周五每天不定期選擇1個(gè)時(shí)段(在人潮高峰期),周六至周日(另含24、25日)每天不定期選擇2個(gè)時(shí)段,在1—4f選1家專柜舉行為時(shí)20分鐘的限時(shí)搶購活動(dòng),即在現(xiàn)價(jià)的基礎(chǔ)上5折優(yōu)惠。(搶購期間所售商品,建議免扣)。
2、超市購物新鮮派加1元多一件。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):—1f。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月6日—25日。
(c)活動(dòng)期間,凡當(dāng)日在我商場一次性購物滿28元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量,先到先得)。
(d)等級(jí)設(shè)置:
購物滿28元加1元得1包抽紙。(日限量500包)。
購物滿48元加1元得柚子一個(gè)。(日限量200個(gè)自理)。
購物滿88元以上加1元得生抽一瓶。(日限量100瓶)。
3、立丹暖萬家冬季“羊毛衫、內(nèi)衣、床品”大展銷。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):商場大門外步行街。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月6日—20日。
(c)組織本商場的羊毛衫、內(nèi)衣和床上用品以場外花車的形式進(jìn)行特賣展銷活動(dòng)。(建議降扣,讓廠家以特價(jià)進(jìn)行銷售)。
4、耶誕禮品特賣會(huì)。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):商場大門和側(cè)門外步行街。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月21日—25日。
(c)組織超市和百貨與圣誕禮品有關(guān)的商品以場外花車的形式進(jìn)行展銷活動(dòng)。
5、耶誕“奇遇”來店驚喜。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):全場。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月24日—25日。
(c)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,圣誕老人將不定期出現(xiàn)在各樓層賣場,凡當(dāng)日光臨本店的朋友可在店內(nèi)尋找圣誕老人,如果您找到圣誕老人,即可獲得圣誕老人派發(fā)的精美圣誕禮物一份,每人限領(lǐng)一份。特別提醒:在12月24關(guān)店時(shí),出店顧客還可以得到一份特別的關(guān)店禮!數(shù)量有限,送完為止。
6、“耶誕歡樂園”激情圣誕夜。
(a)活動(dòng)地點(diǎn):大門外步行街。
(b)活動(dòng)時(shí)間:12月24日、25日晚上7:30—9:00。
(c)活動(dòng)內(nèi)容:為了營造節(jié)日的熱烈氣氛,聚集人氣,特在平安和圣誕夜在商場大門外舉辦兩場大型圣誕狂歡晚會(huì),并建議組織本商場的員工也參加該晚會(huì),以帶動(dòng)現(xiàn)場顧客的參與度。
五、媒體宣傳規(guī)劃:
1、媒體宣傳:
(a)dm宣傳單:于12月6日通過夾報(bào)和入戶派發(fā)的方式發(fā)放2萬份dm宣傳單。
(b)報(bào)紙廣告:12月5日在《xx晚報(bào)》上發(fā)布半版活動(dòng)信息廣告1期。
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飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇七
開場儀式。
細(xì)則:
1、由主持人或dj宣布節(jié)日盛典狂歡的開始,并帶動(dòng)現(xiàn)場氣氛。
2、由舞臺(tái)dj調(diào)節(jié)歡快音樂的音量(由低至高,以便調(diào)動(dòng)客人的激情)
3、也可由主持人或dj告知客人:男性朋友們將成為今晚的主角,林登·約翰遜總統(tǒng)最終于1966年簽署了總統(tǒng)公告,宣布每年六月的第3個(gè)星期天為父親節(jié),男性朋友們可以在今天放下工作的疲憊,盡情享受狂歡的音樂和爽口的美酒。
預(yù)算:5——10分鐘。
贈(zèng)飲優(yōu)惠促銷。
細(xì)則:
1、由主持人或dj告知客人節(jié)日的優(yōu)惠贈(zèng)飲活動(dòng)。
2、在現(xiàn)場廣告上可寫具體內(nèi)容,例如威士忌洋酒套餐買二贈(zèng)一(在保證利潤不受影響的情況下可以自由式選擇贈(zèng)送的形式來促銷商品)x、ktv包廂可以采用消費(fèi)額高于最底消費(fèi),曾送啤酒或小吃的方式來吸引顧客的光臨。
勁暴音樂狂歡party細(xì)則:
1、由dj選擇并播放適合歡樂場面的disco音樂,以便帶動(dòng)現(xiàn)場的氣氛。
2、播放的disco歌曲選擇適合節(jié)日氣氛的舞曲,也可播放些許老歌的dj版本,如《光輝歲月》等,如此一來可以使現(xiàn)場的男士回想起往日在事業(yè)上拼搏的場面,備感溫馨,使其更賦成就感。
3、在dj播放眾所周知的熟悉樂曲之中,可以在關(guān)鍵的歌詞中突然短暫突減音量,使熱情的顧客齊唱那句歌詞,達(dá)到音聲相和的美妙效果,使現(xiàn)場熱烈的氣氛達(dá)到極點(diǎn)。
活動(dòng)四:節(jié)日抽獎(jiǎng)贈(zèng)送禮品(父親節(jié)專用的男士用品為佳)細(xì)則:
1、由dj宣布抽獎(jiǎng)活動(dòng)的開始,并告知顧客游戲的細(xì)則和注意事項(xiàng)。
2、dj可告知顧客誘人的禮品,并且宣布本日在現(xiàn)場消費(fèi)滿多少的顧客都有機(jī)會(huì)贏得節(jié)日的男士禮品,亦可說:希望現(xiàn)場的顧客朋友積極參與,就有機(jī)會(huì)為自己的父親帶回自己的一份心意。
3、禮品主要由剃須刀,酒類,香煙,太陽眼鏡,領(lǐng)帶等男士用品構(gòu)成。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇八
通過“_紅酒x神秘之旅”迎中秋大型抽獎(jiǎng)酬賓活動(dòng),來拉動(dòng)紅酒銷量,提高品牌知名度。
9月初至9月26號(hào)。
各大商超賣場以及娛樂夜場。
買任意一款_紅酒產(chǎn)品,即可參加“_紅酒x神秘之旅”迎五一大型抽獎(jiǎng)酬賓活動(dòng),一等獎(jiǎng)為免費(fèi)獲得全免“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張;二等獎(jiǎng)為享受三折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張;三等獎(jiǎng)為享受五折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡;四等獎(jiǎng)為享受七折“_紅酒x神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡;五等獎(jiǎng)為享受九折“_紅酒x神秘之旅”(多人游)優(yōu)惠卡。采取分批抽獎(jiǎng)的方式,五天抽取一次。
五一節(jié)期間,七天長假正是旅游消費(fèi)的黃金時(shí)節(jié)。對(duì)于處于淡季中的紅酒銷售來說,這可能是一個(gè)銷售的高潮。為此,我們把市場推廣活動(dòng)同黃金周旅游結(jié)合在一起,推出“_紅酒x神秘之旅”迎五一大型抽獎(jiǎng)酬賓活動(dòng),來刺激消費(fèi)者購買_紅酒。此方法還可以用于四月份對(duì)k/a終端服務(wù)員的銷售促進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)。
實(shí)際上“_紅酒x神秘之旅”活動(dòng),由我們自己來組團(tuán),利用公司總部在云南的優(yōu)勢(shì),這樣一來,成本費(fèi)用便大大降低,可以讓更多的人參加進(jìn)來,擴(kuò)大活動(dòng)轟動(dòng)效果。旅游路線為長沙___x紅酒酒莊。彌勒縣(參觀_紅酒種植園及生產(chǎn)線)___昆明_x長沙,共計(jì)三天兩晚。通過與某旅行社掛靠(名義上是該旅行社和我們聯(lián)合促銷,)開辟這條旅游線路,然后從某大學(xué)招聘兩名旅游專業(yè)的學(xué)生做我們的.兼職導(dǎo)游即可。
云南引人入勝的風(fēng)土人情對(duì)旅游者來說有著相當(dāng)大的吸引力,我們的前期宣傳工作中,故意不告之具體的出行線路。調(diào)足消費(fèi)者的胃口(神秘之旅之神秘所在)。宣傳中特別強(qiáng)調(diào)此次活動(dòng)中獎(jiǎng)面大,甚至優(yōu)惠卡不限本人使用,凡中獎(jiǎng)?wù)呖梢悦赓M(fèi)獲得九折優(yōu)惠的增補(bǔ)名額,極大的刺激消費(fèi)者的博、彩心理。
媒體投放:tv、fm、報(bào)紙、賣場pop等。
有效控制中獎(jiǎng)面,確定旅游團(tuán)的大約人數(shù)。
獲得總公司/彌勒縣旅游局的支持,(新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游和紅酒文化旅游有可能成為彌勒縣新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn))。
預(yù)定招待所/酒店及火車票。
一路上舉行相應(yīng)的小型活動(dòng),讓團(tuán)員們心情愉悅。如果他們旅游愉快滿意,那么他們將是_紅酒重要的口碑傳播者。(因?yàn)樗麄兪莀紅酒酒莊的親歷者)。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇九
好奇害死貓。同樣地,好奇也會(huì)促使客戶花錢購買。如果你的產(chǎn)品,或者你對(duì)產(chǎn)品的描述,可以激發(fā)客戶的好奇心,那么你就再也不用擔(dān)心銷售了。
銷售就是變魔術(shù),一旦揭穿了謎底,盡管表演同樣精彩,光彩也將退色不少。
現(xiàn)在,就立即修改你的廣告詞和對(duì)產(chǎn)品的描述,
“一定要讓廣告詞像魔術(shù)、像謎語、像半裸的少女。
讓客戶忍不住,想要掀開表面,看到內(nèi)在。
而揭秘的代價(jià),就是購買!”
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十
為抓住國慶7天大假的有利時(shí)機(jī),以有力度的促銷活動(dòng)來帶動(dòng)客流量,擴(kuò)大富成百貨的知名度及市場占有率,使的旺季銷售有一個(gè)好的開始,也為全年任務(wù)的完成奠定基礎(chǔ),特制定如下計(jì)劃。
國慶佳節(jié),相約富成,驚喜不斷。
負(fù)一層超市、一樓洗化超市特價(jià)時(shí)間:10月1日——-7日。
二樓以上穿戴類商品打折時(shí)間:9月28日——-10月7日。
1、超市搶購風(fēng)。
負(fù)責(zé)人:
每天推出10余種超低價(jià)商品,從12點(diǎn)開始限量搶購至售完為止。
每天在商場門前用pop標(biāo)出超低價(jià)商品的品種價(jià)格,負(fù)一層設(shè)有告示牌,告知顧客具體內(nèi)容。
2、洗化特價(jià)潮。
負(fù)責(zé)人:
主要以買贈(zèng)方式為主,在門前以商品圖例展示,標(biāo)出原價(jià)和特價(jià)。(費(fèi)用商戶承擔(dān))。
3、穿戴類商品打折促銷:
負(fù)責(zé)人:各樓層經(jīng)理。
具體內(nèi)容:
1)、活動(dòng)時(shí)間:(9月28日——-10月7日)。
2)、凡參加活動(dòng)的商戶結(jié)算時(shí)扣13個(gè)點(diǎn),不含稅。具體商品及折扣幅度:鞋帽類商品5——-5。5折,箱包類商品5。8折,二、三樓男裝5。5折,三樓休閑裝6。5折,4樓女裝6折,5樓針織6。5折。
3)、不參加此次活動(dòng)的商戶在原扣點(diǎn)的基礎(chǔ)上加扣3個(gè)點(diǎn)。
4)、原合同中有1%廣告費(fèi)的商戶不另加扣點(diǎn)。
5)、要求各樓層在26日前將具體商戶參加此次活動(dòng)的情況及不參加此次活動(dòng)的情況報(bào)業(yè)務(wù)部。
4、尋找幸運(yùn)顧客:你的幸運(yùn),我的快樂。
負(fù)責(zé)部門:業(yè)務(wù)部,禮品提供:洗化超市,負(fù)一層超市。
顧客憑有效證件在總臺(tái)登記領(lǐng)取。有限證件包括:身份證、戶口、警官證、士官證。
如果是10月出生的顧客送價(jià)值2元的禮品。
如果是10月1日出生的顧客送價(jià)值5元的禮品。
如果是49年出生的.顧客送價(jià)值30元的代金券。
如果顧客名字中包括“國慶”兩個(gè)字,送價(jià)值50元的代金券。
如果是49年10月1日出生,名字中包括“國慶”兩個(gè)字的顧客,送價(jià)值1000元的代金券。(限每天一位)。
1、26日前各部門上報(bào)廠家宣傳促銷活動(dòng)的具體情況,以便企劃部統(tǒng)一安排,保證商場門前每天都有促銷活動(dòng),以達(dá)到營造氣氛,帶動(dòng)人氣的效果。
2、建議舉辦一至二場服裝展示會(huì),以秋冬男女裝或保暖內(nèi)衣為主,詳細(xì)后附節(jié)目流程單。
3、10月1日早上舉行隆重的升國旗儀式,當(dāng)天早班的全體員工務(wù)必參加,9:30分準(zhǔn)時(shí)到崗,9:45各部門組織員工方隊(duì)著工裝在門前參加升旗儀式,升旗儀式由保安部具體負(fù)責(zé)。
主要以站姿,定崗,定位,三聲服務(wù)為切入點(diǎn),統(tǒng)一迎聲“你好,歡迎光臨富成百貨!”送聲“歡迎下次光臨”,具體方案由業(yè)務(wù)部制定后下發(fā)。
9月26日都市報(bào):四分之一黑白版6500元。
9月30日晚報(bào)頭版:二分之一彩版5250元左右。
建議投放廣告時(shí)間跨度相應(yīng)增加,
1、店外:
巨幅布標(biāo)20m_10m約1800元。
大型噴繪3.6m_2.4m130元。
門頭懸掛燈籠4個(gè),內(nèi)容為“祖國萬歲或慶祝國慶”
布標(biāo)1條,內(nèi)容以慶祝國慶為主。
拱門、氣球、演出由商戶提供。
2、店內(nèi):
1)中廳以氣球彩鏈編織為主。費(fèi)用約:3000元。
4)各樓層中廳懸掛相應(yīng)商品折扣幅度為內(nèi)容的噴繪。
費(fèi)用約:4條350元(可長期使用)。
1、巨幅布標(biāo)1800元(含制作和發(fā)布費(fèi))。
2、樓層噴繪350元。
3、大型噴繪130元。
4、氣球彩鏈3000元。
5、時(shí)裝展示4000元(一場)。
6、媒體20000元。
7、超市廣告畫:190元。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十一
沒有什么放之四海而皆賺錢的策略和方法,不同產(chǎn)品的銷售,也要求不同營銷策略的相互組合。你必須在大規(guī)模投入之前,測試你的想法,是否真的可行。
“邏輯不可信、消費(fèi)心理分析不可信,
成功的經(jīng)驗(yàn)不可信,權(quán)威的理論不可行,甚至……。
連我也不可信?!?BR> 因此,你必須在啟動(dòng)一個(gè)營銷策略之前,花一點(diǎn)時(shí)間精力甚至金錢,測試一下你的整體方案,看看客戶的反饋是否熱烈。測試將幫助你將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。而一旦發(fā)現(xiàn)測試結(jié)果良好,那就盡情放大吧!
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十二
例:“花100元買130元商品”。折價(jià)等同打七折,但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品。
一刻千金——讓顧客蜂擁而至
例:“10分鐘內(nèi)所有貨品1折”,可以給客戶搶購的商品是有限的,但客流卻可以帶來無限商機(jī)。
超值一元——舍小取大的促銷策略
例:選幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參加促銷,雖然看起來是虧本的,但吸引來的顧客可以以連帶銷售的方式來營銷,利潤反增不減。
臨界價(jià)格——顧客的視覺錯(cuò)誤
例:10元改成9.9元,這是普遍的促銷方案。
階梯價(jià)格——讓顧客自動(dòng)著急
例:“銷售初期1-5天全價(jià)銷售,5-10天降價(jià)25%,10-15天降價(jià)50%,15-20天降價(jià)75%”這個(gè)自動(dòng)降價(jià)促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發(fā)明。表面上看似“冒險(xiǎn)”的方案,但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦?,?duì)于店鋪來說,顧客是無限的,選擇性也是很大的,這個(gè)顧客不來,那個(gè)顧客就會(huì)來。但對(duì)于顧客來說,選擇性是唯一的,競爭是無限的。自己不去,別人還會(huì)去,因此,最后投降的肯定就是顧客。
降價(jià)加打折——給顧客雙重實(shí)惠
例:“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元減10元,并且還可以享受八折優(yōu)惠”,先降價(jià)再打折。100元若打6折,損失利潤40元,但滿100減10元再打8折,損失28元,力度上的雙重實(shí)惠會(huì)誘使更多的顧客銷售。
百分百中獎(jiǎng)——把折扣換成獎(jiǎng)品
例:將折扣換成獎(jiǎng)品,且百分之百中獎(jiǎng)。新瓶裝老酒,卻可以迎合老百姓的心理。而且,實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠可以讓老百姓得到物質(zhì)上的滿足,雙管齊攻,收銷匪淺。
“搖錢樹“——搖出來的實(shí)惠
例:圣誕節(jié)購物滿38元即可享受“搖樹”的機(jī)會(huì),每次搖下一個(gè)號(hào)碼牌,每個(gè)號(hào)碼牌都有相應(yīng)的禮物,讓客戶感到快樂,顧客才會(huì)愿意光顧此店,給店鋪帶來創(chuàng)收機(jī)會(huì)。
箱箱有禮——喝酒也能贏得禮物
例:此方案涉及的顧客多,且沒有門檻要求,所以是最為廣泛應(yīng)用的。
退款促銷——用時(shí)間積累出來的實(shí)惠
例:“購物50元基礎(chǔ)上,顧客只要將前6年之內(nèi)的購物小票送到店鋪收銀臺(tái),就可以按照促銷比例兌換現(xiàn)金。6年一退的,退款比例100%;5年一退的,退款比例是75%;4年一退的,退款比例是50%……”。此方案賺的人氣、時(shí)間、落差。
自主定價(jià)——強(qiáng)化推銷的經(jīng)營策略
例:5-10元間的貨品讓顧客定價(jià),雙方覺得合適就成交。此方案要注意,一定先考慮好商品的價(jià)格浮動(dòng)范圍。給顧客自主價(jià)的權(quán)利僅僅是一種吸引顧客的方式,這種權(quán)利也是相對(duì)的。顧客只能在店鋪提供的價(jià)格范圍內(nèi)自由定價(jià),這一點(diǎn)是保證店鋪不至于虧本的重要保障。
超市購物卡——累計(jì)出來的優(yōu)惠
例:購物卡的優(yōu)點(diǎn)是穩(wěn)定客源,雙贏,廣告效應(yīng)。
賬款規(guī)整——讓顧客看到實(shí)在的實(shí)惠
例:55.60元只收55元。雖然看起來“大方”了些,但比打折還是有利潤的。方案14多買多送——變相折扣例:注意送的東西,比如“參茸產(chǎn)品”可以是“參茸”,也可以是“參茸酒”,也可以是“參茸膠囊”。贈(zèng)送的商品是很靈活的。
組合銷售——一次性的優(yōu)惠
例:將同等屬性的貨品進(jìn)行組合銷售,提高利潤。
加量不加價(jià)——給顧客更多一點(diǎn)
例:加量不加價(jià),一定要讓顧客看到實(shí)惠。
活動(dòng)營銷促銷策劃方案四
以上問題,都是一個(gè)完備的企業(yè)微博營銷活動(dòng)策劃方案該考慮到的。以下,世界工廠網(wǎng)小編為您分享的是業(yè)內(nèi)人總結(jié)出的超實(shí)用的企業(yè)微博營銷活動(dòng)策劃方案。
一直以來,有關(guān)如何做好微博營銷,眾多商家和從業(yè)者也都在實(shí)踐中不斷地摸索。微博有獎(jiǎng)活動(dòng)是很多營銷人的重要營銷選擇。那么,活動(dòng)在實(shí)踐中如何良好操作?又有哪些關(guān)鍵營銷節(jié)點(diǎn)需要把控?都值得和各位一起探討一下。
在中國這樣的特定社會(huì)環(huán)境下,“扎堆”“圍觀”是客觀實(shí)際,所以微博在沒有進(jìn)入更高階段的營銷進(jìn)化之前,活動(dòng)依然是現(xiàn)在微博營銷的一個(gè)利器。
如果對(duì)企業(yè)微博來說,內(nèi)容建設(shè)是留人,那么活動(dòng)策劃就是拉人,企業(yè)做微博活動(dòng)要么就是吸引新粉絲,要么就是增強(qiáng)粉絲互動(dòng),增加活性,傳遞品牌。特別是在企業(yè)微博粉絲增長期,活動(dòng)更是吸引粉絲最行之有效的法寶。
對(duì)于企業(yè)開展活動(dòng)營銷來說,設(shè)置合理的營銷目標(biāo),然后進(jìn)行不同話題的時(shí)效性和趣味性等可參與指標(biāo)的初步確定,把主題按照企業(yè)產(chǎn)品或者服務(wù)的主要特質(zhì)和特征進(jìn)行結(jié)合,提煉出若干個(gè)小話題,通過不斷關(guān)注分析的參與情況進(jìn)行控制,最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)粉絲的沉淀,實(shí)現(xiàn)活動(dòng)預(yù)設(shè)目標(biāo)。
這里的重點(diǎn)在于:
話題引入講究循序漸進(jìn),逐漸有宣傳的大眾話題,過渡到具有一定專業(yè)或者產(chǎn)品知識(shí)的深度話題,一味強(qiáng)調(diào)低門檻是錯(cuò)誤的,門檻逐漸提高,可以有效發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的用戶,在獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置上也可以逐漸提高,沉淀真正的潛在用戶群體。
方法一:有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)。
有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)也是目前采用的最多的活動(dòng)形式,只要粉絲們通過轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論或@好友就有機(jī)會(huì)中獎(jiǎng),這也是最簡單的,粉絲們幾乎不用花費(fèi)太多的氣力。有獎(jiǎng)轉(zhuǎn)發(fā)現(xiàn)在運(yùn)用較多,眾多營銷者也相應(yīng)提高了中獎(jiǎng)門檻,比如除了轉(zhuǎn)發(fā)外,還需要評(píng)論或@好友達(dá)到一定數(shù)量或者更多。
方法二:有獎(jiǎng)?wù)骷?BR> 有獎(jiǎng)?wù)骷褪峭ㄟ^征集某一問題解決方法吸引參與,常見的有獎(jiǎng)?wù)骷黝}有廣告語、段子、祝福語、創(chuàng)意點(diǎn)子等等。調(diào)動(dòng)用戶興趣來參與,并通過獲得獎(jiǎng)品吸引參與。方法三:有獎(jiǎng)競猜。
有獎(jiǎng)競猜是揭曉謎底或答案,最后抽獎(jiǎng)。這里面包括猜圖,還有猜文字、猜結(jié)果、猜價(jià)格等方式。這種活動(dòng)方式的互動(dòng)性比較好,而且隨著趣味性的增加,在促進(jìn)粉絲自動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)的效果上有很好的表現(xiàn)。
方法四:有獎(jiǎng)?wù){(diào)查。
有獎(jiǎng)?wù){(diào)查目前應(yīng)用的也不多,主要用于收集用戶的反饋意見,一般不是直接以宣傳或銷售為目的。要求粉絲回答問題,并轉(zhuǎn)發(fā)和回復(fù)微博后就可以有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng)。
關(guān)鍵點(diǎn)一:規(guī)則應(yīng)該清晰、簡單
通常情況下,為了更清晰的描述活動(dòng)規(guī)則,往往使得官方微博活動(dòng)規(guī)則過于復(fù)雜,在閱讀上需要消耗訪客的更多精力。而要想使活動(dòng)取得最大的效果,一定不要為難參加微博活動(dòng)的用戶去讀長長的一段介紹文字,要盡可能簡單描述。活動(dòng)規(guī)則簡單才能吸引更多的用戶參與,最大程度上提高品牌曝光率。因此,活動(dòng)官方規(guī)則介紹文字控制在100字以內(nèi),并配以活動(dòng)介紹插圖。
關(guān)鍵點(diǎn)二:把握并激發(fā)參與欲望
只有你滿足了用戶的某項(xiàng)需求,激發(fā)了他們內(nèi)心深處的欲望,用戶才會(huì)積極踴躍的參加你的活動(dòng)。激發(fā)欲望最好的方式就是微博活動(dòng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,這里面包括一次性獎(jiǎng)勵(lì)和階段性獎(jiǎng)勵(lì)。所以官方微博活動(dòng)獎(jiǎng)品的選擇很講究,一要有新意,二要有吸引力,三成本不能太高。微博活動(dòng)獎(jiǎng)品如果是是印有官方logo的紀(jì)念品之類的也很有趣。
關(guān)鍵點(diǎn)三:控制并拓展傳播渠道
微博活動(dòng)初期是最關(guān)鍵的,如果沒有足夠的人參與,很難形成病毒式營銷效應(yīng)??梢酝ㄟ^內(nèi)部和外部渠道兩種方式解決,內(nèi)部渠道就是初期的時(shí)候要求自己公司的所有員工參加活動(dòng),并且邀請(qǐng)自己的親朋好友參加。初期積累了一定的參加人數(shù),才會(huì)形成馬太效應(yīng)。外部渠道就是一定要主動(dòng)去聯(lián)系那些有影響力的微博賬號(hào),可以靈活掌握合作和激勵(lì)的形式。
關(guān)鍵點(diǎn)四:沉淀粉絲和后續(xù)傳播
微博活動(dòng)在文案策劃的起始階段就要考慮到如何沉淀優(yōu)質(zhì)粉絲傳播的問題,同時(shí)鼓勵(lì)用戶去@好友,@好友的數(shù)量也有講究,如果@的太多的話,會(huì)導(dǎo)致普通用戶遭受@騷擾。另外,通過關(guān)聯(lián)話題引入新的激發(fā)點(diǎn),帶動(dòng)用戶自身的人際圈來增加品牌的曝光率,促進(jìn)后續(xù)的多次傳播。
企業(yè)在進(jìn)行微博活動(dòng)前,應(yīng)該注意以下三個(gè)問題:
一是切忌提出天價(jià)的目標(biāo),恨不得把整個(gè)企業(yè)的未來都放到微博上,提出了非常大的粉絲增長目標(biāo),盲目設(shè)置大量禮品和獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做的后果就是拉來了大量為了為了禮品而關(guān)注企業(yè)的粉絲,對(duì)企業(yè)的發(fā)展反而起不到任何的助力作用,應(yīng)該樹立積小勝為大勝的正確思想。二是對(duì)每次在微博上的活動(dòng),都給予非常大的銷售預(yù)期,希望每次活動(dòng)推廣之后,馬上使自己的銷售上一個(gè)新的臺(tái)階。這其實(shí)與微博的長鏈接營銷方式是相違背的。
三是在訴求上不夠清晰,究竟是提高關(guān)注還是增加到店的人數(shù)和頻率,都要預(yù)先規(guī)劃清晰才能有后續(xù)科學(xué)的效果評(píng)估和分析。
因此,每次做微博營銷活動(dòng),都要給自己一個(gè)清晰的目標(biāo),到底是拉到店呢,還是拉其他。關(guān)于進(jìn)行微博活動(dòng)策劃的方式有很多,但圍繞著增加曝光率、提高品牌認(rèn)知和忠誠度的中心是不變的,所以活動(dòng)始終都要記著一點(diǎn),那就是——一切活動(dòng)的對(duì)象都是產(chǎn)品的潛在消費(fèi)群,而不是圍觀的蕓蕓眾生。
1、規(guī)則簡單
80%官方微博活動(dòng)規(guī)則都太復(fù)雜,要想使活動(dòng)取得最大的效果,一定要把參加微博活動(dòng)的用戶都想成小學(xué)生,用小學(xué)生能理解的話來做活動(dòng)的文案描述。活動(dòng)規(guī)則簡單才能吸引更多的用戶參與,最大程度上提高品牌曝光率。
規(guī)則簡單的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):活動(dòng)官方介紹文字控制在100字以內(nèi),并配以活動(dòng)介紹插圖。
插圖一定要設(shè)計(jì)的美觀、清晰并且圖片尺寸不可過大。
2、激發(fā)欲望
只有你滿足了用戶的某項(xiàng)需求,激發(fā)了他們內(nèi)心深處的欲望,用戶才會(huì)積極踴躍的參加你的活動(dòng)。個(gè)人認(rèn)為激發(fā)欲望最好的方式就是微博活動(dòng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。所以官方微博活動(dòng)獎(jiǎng)品的選擇很講究,一要有新意,二要有吸引力,三成本不能太高。iphone x作為微博活動(dòng)獎(jiǎng)品已經(jīng)屢見不鮮,蘋果再好,用戶也會(huì)產(chǎn)生審美疲勞,所以我們一定要想到其他方式去吸引用戶。
最好的微博活動(dòng)獎(jiǎng)品有兩種,一是印有官方logo的紀(jì)念品;二是一般消費(fèi)者所承受不起的奢侈品。紀(jì)念品成本很低,而且拿到印有品牌logo紀(jì)念品的用戶對(duì)品牌的忠誠度更高。人們總是對(duì)得不到的東西耿耿于懷,而奢侈品是一般收入的人買不起的,所以吸引力更大。奢侈品本來就有很好的品牌影響力,微博活動(dòng)發(fā)放奢侈品,相當(dāng)于將自身的品牌和奢侈品品牌綁在一起,以后消費(fèi)者看到這個(gè)品牌就能夠想到奢侈品,極大的提高了品牌的形象和檔次。
3、傳播渠道
酒香也怕巷子深,再好的微博活動(dòng)如果初期沒有足夠的人參與,很難形成病毒式營銷效應(yīng)。微博的傳播渠道主要有兩種,一種是內(nèi)部渠道,另一種是外部渠道。內(nèi)部渠道就是初期的時(shí)候要求自己公司的所有員工參加活動(dòng),并且邀請(qǐng)自己的親朋好友參加。初期積累了一定的參加人數(shù),才會(huì)形成馬太效應(yīng),中國人都愛湊熱鬧,看到一個(gè)活動(dòng)參加的人數(shù)多,就會(huì)蜂擁而至。外部渠道就是一定要主動(dòng)去聯(lián)系那些有影響力的微博賬號(hào),為了鼓勵(lì)他們參加微博活動(dòng),可以許諾贈(zèng)送他們小禮品或者是直接塞錢。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十三
準(zhǔn)備工作:a、制作宣傳展板與雜質(zhì)橫幅海報(bào)。
雜質(zhì)xx份xx1=xx元、廠家宣傳單200元、證書獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金、150元。
水果200元、紀(jì)念品300元、校車100元、場地100元、音響200元。
其他200元。
共計(jì):3680元。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十四
汽車博覽中心位于xx公路旁,公路、鐵路等運(yùn)輸縱橫交錯(cuò),交通十分便利快捷,本中心以xx為中心,輻射xx等周邊鎮(zhèn)區(qū),地理環(huán)境非常優(yōu)越。
具有“小xx”之稱,是廣大外商投資和居住很集中的地方。周邊鎮(zhèn)區(qū)有著密集的制造業(yè)和加工業(yè)發(fā)達(dá),在今后的幾年中,xx的經(jīng)濟(jì)將會(huì)飛速的發(fā)展,為xx汽車展覽中心創(chuàng)造更加優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
c.隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步增長,人民生活水平的逐步提高,汽車以及其附屬行業(yè)將會(huì)有一個(gè)新的飛躍,在今后的幾年,汽車的消費(fèi)將會(huì)是大眾的主流消費(fèi),家庭和個(gè)人用車將更加普及,而汽車的消費(fèi)將更加的貼近大眾化,這些都為xx汽車博覽中心的今后發(fā)展創(chuàng)造良好的市場機(jī)會(huì)。
2.自身優(yōu)勢(shì)分析。
a.現(xiàn)xx及其周邊的汽車銷售較為零散,而且大部分的配套服務(wù)設(shè)施不是很完善,xx汽車博覽中心是xx及其周邊地區(qū)的第一座現(xiàn)代化汽車交易市場,該中心的落成將會(huì)吸引更多的汽車及其附屬行業(yè)的客戶關(guān)注,并咨詢投資,市場前景非常廣闊。
b.自身環(huán)境優(yōu)越,占地面積大,整個(gè)博覽中心布局合理,大型停車場、展廳、交易廳等相關(guān)配套設(shè)施齊全完善,是集銷售、售后服務(wù)、配件供應(yīng)等為一體的綜合性汽車專業(yè)交易市場,整個(gè)中心設(shè)計(jì)高、質(zhì)量好,是xx乃至整個(gè)xx地區(qū)設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的第一個(gè)高級(jí)汽車交易中心。
c.高品質(zhì)的服務(wù),工商、稅務(wù)、交管、銀行、保險(xiǎn)等服務(wù)配套設(shè)施將進(jìn)場辦公,將會(huì)為汽車的交易免去很多煩瑣的程序,使整個(gè)汽車交易更加快捷順暢。會(huì)員俱樂部、信息中心等相關(guān)配套設(shè)施完善,能夠?yàn)榭蛻籼峁﹥?yōu)質(zhì)的一流服務(wù),為汽車及其附屬經(jīng)銷商提供汽車文化,新車投放以及現(xiàn)場促銷等活動(dòng),并配有汽車美容、裝潢的項(xiàng)目,使整個(gè)交易中心更加規(guī)范化、一體化。
汽車博覽中心的,通信、語言查詢、數(shù)碼演示、信息發(fā)布、電子攝像等硬件設(shè)施也很完善,裝飾豪華典雅,經(jīng)營環(huán)境舒適溫馨。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十五
七夕情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們xx飯店的經(jīng)營特色,及平常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃。
浪漫七夕,相約xx(玫瑰、燭光、物語)。
這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與xx飯店進(jìn)行聯(lián)系,故活動(dòng)的主題選擇“浪漫七夕,相約蘊(yùn)?!保瑸榱撕嫱衅呦Φ睦寺?,會(huì)加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。
1、活動(dòng)時(shí)間。
主要活動(dòng)時(shí)間:20xx年農(nóng)歷七月七日當(dāng)日。
客房活動(dòng)時(shí)間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠。
2、活動(dòng)對(duì)象。
1、主要地點(diǎn)。
浪漫七夕情人之燭光晚會(huì)(宴會(huì)廳)。此晚會(huì)主要以舞會(huì)的形式進(jìn)行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方,因此,它的環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì)的氛圍外,還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺。
2、次要地點(diǎn)。
(1)客房。
1)七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;
2)普通客房。客房里面有燭光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣。(沐浴用)。
(2)xx食府。
除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品。
(3)酒吧。
酒吧服務(wù)小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。
1、xx飯店接待大廳活動(dòng)主題。
2)設(shè)立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務(wù)員在此服務(wù),供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。
3)七夕情人節(jié)當(dāng)天所有女士憑會(huì)員證或房卡可以收到前臺(tái)小姐送的玫瑰花及祝福。
2、浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)。
酒店宴會(huì)廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費(fèi)入場,其他客戶憑入場券進(jìn)場?,F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、其他商品銷售點(diǎn)等。
本會(huì)場布置采用“一網(wǎng)絡(luò),一舞臺(tái)、一會(huì)場”布置,做到處處有約會(huì)、處處可傳情。凡進(jìn)場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,會(huì)場中會(huì)有挑戰(zhàn)麥克風(fēng)之情歌pk、自我風(fēng)采展示、組隊(duì)辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。
3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會(huì)。
燭光晚會(huì)500平方精心布置,會(huì)廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備,場內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費(fèi)者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺(tái)設(shè)有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺(tái),可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?BR> 住店賓客憑房卡免費(fèi)入場,其他客戶憑入場券進(jìn)場(入場卷需購買)?,F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)等,供顧客消費(fèi)。
4、客房。
1)客房特設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,每個(gè)房間均設(shè)有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落?!胺奂t情侶套房”每間228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2)桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3)活動(dòng)當(dāng)天,其他普通雙人間房價(jià)都為8.7折,來寓意七夕來此會(huì)發(fā)生驚喜。
5、灑吧。
推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。
情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對(duì)主人未來愛情的祝福。
6、xx食府。
1)餐飲。
77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。
177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。
277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)。
1、營銷部。
1)提前兩個(gè)星期推出活動(dòng)廣告,將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷活動(dòng)的成功率。
2)提前一星期做好情人節(jié)氛圍營造工作?;顒?dòng)期間應(yīng)該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動(dòng)前必須對(duì)工作人員召開會(huì)議,將任務(wù)分配,并對(duì)其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓(xùn)。
2、娛樂部。
1)提前兩星期結(jié)合營銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則,包括活動(dòng)的場景布置和七夕禮品贈(zèng)送環(huán)節(jié)等。
2)提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營造工作,并對(duì)下面工作人員進(jìn)行培訓(xùn),避免突發(fā)事件的發(fā)生。
3、桑拿、客房部。
提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,并仔細(xì)驗(yàn)收,避免不愉快事件發(fā)生。
4、工程部。
結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運(yùn)轉(zhuǎn)或制作,做好停電停水的準(zhǔn)備,還要有其他任何情況的應(yīng)急措施均要做到位。
1.請(qǐng)采購部聯(lián)系購買活動(dòng)所需禮品。(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
2、請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。
3、請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
4、請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。
5、策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。
6、請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場的裝飾。
7、請(qǐng)保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會(huì)及派對(duì)的正常運(yùn)行,避免突發(fā)事件的發(fā)生。
1)宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2)短信發(fā)布:3000元。
3)內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4)廣告文字。
a、擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)。
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;情人節(jié)到了,在xx準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)。
c、七夕情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!
七夕日xx山莊單身貴族“浪漫對(duì)對(duì)碰”相親party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十六
市場營銷在組織開展時(shí),要做到以下幾項(xiàng):
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)??偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:
(1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價(jià),銷售收入等。
(2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
3、由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
4、銷售人員的成績?cè)u(píng)估。
5、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。
(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。
(6)周末組合產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。
(1)可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十七
通過提供眾多的免費(fèi)服務(wù),網(wǎng)站一般都能建立完整的用戶數(shù)據(jù)庫,包括用戶的地域分布、年齡、性別、收入、職業(yè)、婚姻狀況、愛好等。這些資料可幫助廣告主分析市場與受眾,根據(jù)廣告目標(biāo)受眾的特點(diǎn),有針對(duì)性地投放廣告,并根據(jù)用戶特點(diǎn)作定點(diǎn)投放和跟蹤分析,對(duì)廣告效果作出客觀準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。另外,網(wǎng)絡(luò)營銷還可以提供有針對(duì)性的內(nèi)容環(huán)境。不同的網(wǎng)站或者是同一網(wǎng)站不同的頻道所提供的服務(wù)是不同質(zhì)且具有很強(qiáng)類的分別的,這就為密切迎合廣告目標(biāo)受眾的興趣提供了可能。
飯店?duì)I銷活動(dòng)策劃方案篇十八
通過元旦年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財(cái)宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:
一、凡來就餐的客人,每桌贈(zèng)送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),桌桌有禮,100%中獎(jiǎng)。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛袋作裝飾,總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層:
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位:
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告:
文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。