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        接受酒店工作計劃優(yōu)選(模板21篇)

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            制定計劃可以提高我們的目標實現(xiàn)率,增強個人成就感。如何制定一個高效可行的計劃是一個需要認真思考的問題。通過閱讀這些范文,我相信大家能夠?qū)τ媱澋闹贫ê途帉懹懈钊氲睦斫狻?BR>    接受酒店工作計劃優(yōu)選篇一
            結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況,xx年行政人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”,圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位,xx年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì),形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊,突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。
            (一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成。
            充分挖掘內(nèi)部員工的潛能,通過2-3年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工,集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過星級服務(wù)員的鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破。關(guān)鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主,即出現(xiàn)崗位空缺,通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選,激勵酒店員工的工作積極性,激發(fā)員工自我學(xué)習(xí)、提升的激情,從而提升團隊的整體素質(zhì),創(chuàng)造出學(xué)習(xí)型的團隊氛圍,人人爭先恐后,相互趕超,積極上進。
            (二)政策、制度及項目支持。
            1、制定與實施餐飲和客房的星級服務(wù)員的評定。
            2、招聘與培訓(xùn)發(fā)展。
            (1)招聘。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇二
            為了加強管理,增強員工的安全意識和服務(wù)理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水*,20xx年要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責(zé)”的安全責(zé)任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。
            建立目標管理責(zé)任制,層層分解落實工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務(wù),個個有壓力、有動力。
            首先、做好思想工作,加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識,提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
            首先,根據(jù)*、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。其次,加強與*、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關(guān),進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項消防工作安全順利。
            首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準,以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水*。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水*,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。
            廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災(zāi)的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
            總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個高效、務(wù)實、文明的xx新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為xx的發(fā)展做好保駕護航的工作。
            前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水*,就此作出20xx年工作計劃:
            酒店經(jīng)過了xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對xx的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
            今年是xx,將會有世界各國人士因xxx而來到xx,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照*局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)?進行報告,認真執(zhí)行*局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
            節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
            計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
            計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇三
            首先我非常高興能夠在大家的支持下當(dāng)選保安隊長,只有更努力的工作來回報大家對我的信任支持與鼓勵!這是我對未來工作的計劃:
            1、完善各項規(guī)章制度,保某某酒店*安。保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),確保大廈消防安全,做到萬無一失,工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,用制度管理人,定期對酒店及周圍各種場所進行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
            2、與主管配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。
            3同時更好的與中控室配合,把工作積極迅速的完成好。
            4、加強隊員對各個崗位(前臺、地下停車指揮、巡邏保安)的熟悉和勝任,做到每位隊員一專多能,全面發(fā)展。
            5、加強隊員在著裝、文明用語、禮儀等方面的考核,以新的積極的面貌展示給客戶。
            6、*時多注意隊員的想法,經(jīng)常進行交流,關(guān)心、愛護隊員。對個別比較差的隊員進行個別談心,幫助,找出存在的問題,激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。
            7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明帶動整個宿舍的管理,讓大家更好的享受生活!
            8、開展學(xué)習(xí)讀書活動。隊員下班后不太注重學(xué)習(xí),要制定詳細的學(xué)習(xí)計劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵隊員的學(xué)習(xí),特別是保安服務(wù)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),全面提高隊員的素質(zhì)。
            同時我個人也要不斷提高認識,創(chuàng)新思路主動的有創(chuàng)造性的去開展工作,合理分工充分達到人盡其責(zé)、物盡其用。對工作要進行細化管理,層層細化使所有隊員,所有崗位明確職責(zé),清楚任務(wù)。積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng),好的工作方法保留并發(fā)揚下去,使之形成一種好的傳統(tǒng)。
            我們保安隊堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞某某酒店全年的安全中心工作,以腳踏實地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇四
            2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場,爭取客源。
            今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務(wù),重新制訂完善的銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理條例,提高銷售經(jīng)理的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
            強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
            3、熱情接待,服務(wù)周到。
            接待團體、會議客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
            4、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。
            經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
            5、密切合作,主動協(xié)調(diào)。
            與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
            6、隨時關(guān)注行業(yè)的最新動向、調(diào)研同行價格等發(fā)展趨勢,爭取在市場中取得主動和先機,在行業(yè)市場中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇五
            1、熱忱迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
            班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,留意本身形象。
            當(dāng)顧客進進餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
            撤筷套,問茶水(同時先容茶葉品種),遞菜單。
            為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
            2、點菜先容,主動推薦,當(dāng)好顧問。
            必須把握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
            (1)預(yù)備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
            (2)先容菜肴要葷素搭配,口味不容易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
            (3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事前同客人做好解釋,讓顧客有心理預(yù)備。
            (4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明緣由由廚房或部分領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
            (5)點菜要把握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自選。
            (6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
            能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提出發(fā)點菜先容就想到你,這就表示你的傾銷先容成功了。
            3、按序上菜,操縱無誤。
            首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提早預(yù)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
            (1)上冷菜要均勻擺開(口味,色彩,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
            (2)同時征求顧客意見收取茶盅。
            (3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜盡不上臺,尋覓領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時留意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,留意平衡,避免湯汁外溢滴漏。
            (4)上酒水要留意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
            (5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
            (6)上菜終了要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要甚么請吩咐)。
            (7)根據(jù)情況上水果盤。
            4、席間提供優(yōu)良服務(wù)。
            (1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操縱衛(wèi)生。
            (2)觀察就餐動態(tài),如有超時太長的菜肴,要主動和傳菜部分聯(lián)系或部分領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提示催菜。
            (3)妥善處理好平常供給中的瑣碎矛盾,碰到菜式題目,要態(tài)度虛心,懇切,語言親切,耐心解答,要記住“一句好話令人笑,一句閑話令人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
            (4)顧客就餐終了要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
            (5)顧客離座,要禮貌作別,提示不要遺漏所帶物品。
            在整個服務(wù)接待進程中,堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
            堅持禮貌用語,行業(yè)操縱用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀律,做一個合格的好員工。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇六
            為進一步強化鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)安監(jiān)所安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任,提高安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察水*,推進基層安監(jiān)機構(gòu)規(guī)范化建設(shè),根據(jù)《安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察職責(zé)和行政執(zhí)法責(zé)任追究的暫行規(guī)定》(國家安監(jiān)總局令第24號)和《安全生產(chǎn)監(jiān)管年度執(zhí)法工作計劃編制辦法》(安監(jiān)總政法〔20xx〕183號)的要求及安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我縣安全生產(chǎn)工作實際,現(xiàn)就安監(jiān)所編制2015年度安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法工作計劃的有關(guān)事項通知如下:
            根據(jù)《安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察職責(zé)和行政執(zhí)法責(zé)任追究的暫行規(guī)定》第六條第一款規(guī)定:“安全監(jiān)管*門應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章和本級人民*、上級安全監(jiān)管*門規(guī)定的安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé),根據(jù)各自的監(jiān)管監(jiān)察權(quán)限、行政執(zhí)法人員數(shù)量、監(jiān)管監(jiān)察的生產(chǎn)經(jīng)營單位狀況、技術(shù)裝備和經(jīng)費保障等實際情況,制定本部門年度安全監(jiān)管執(zhí)法工作計劃”。
            另根據(jù)《安全生產(chǎn)監(jiān)管年度執(zhí)法工作計劃編制辦法》規(guī)定,縣級以上地方各級人民*安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門授權(quán)、委托開展安全生產(chǎn)行政執(zhí)法的組織或者機構(gòu)應(yīng)當(dāng)依照本辦法編制年度安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法工作計劃;鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民*、街道辦事處應(yīng)參照本辦法編制執(zhí)法工作計劃。
            按照《安全生產(chǎn)監(jiān)管年度執(zhí)法工作計劃編制辦法》(安監(jiān)總政法〔20xx〕183號)的要求,結(jié)合當(dāng)?shù)匕踩a(chǎn)工作實際,編制執(zhí)法計劃。安全監(jiān)管執(zhí)法工作計劃應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)管監(jiān)察的對象、時間、次數(shù)、主要事項、方式和職責(zé)分工等內(nèi)容。根據(jù)安全監(jiān)察工作需要,可以按照安全監(jiān)管執(zhí)法工作計劃編制現(xiàn)場檢查方案,對作業(yè)現(xiàn)場的安全生產(chǎn)實施監(jiān)督檢查。按照分級負責(zé)、屬地監(jiān)管的原則,對直接監(jiān)管的重點行業(yè)(領(lǐng)域)生產(chǎn)經(jīng)營單位,應(yīng)當(dāng)每年至少覆蓋1次;其他直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營單位,應(yīng)當(dāng)每兩年至少覆蓋1次;直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)列出名稱,并作為執(zhí)法計劃的附錄。
            安全監(jiān)管執(zhí)法工作計劃應(yīng)當(dāng)按照統(tǒng)籌兼顧、突出重點、量力而行、提高效能的原則進行編制。
            編制執(zhí)法計劃,應(yīng)當(dāng)綜合考慮下列因素:
            (1)行政執(zhí)法人員的數(shù)量(按各安監(jiān)所在冊人數(shù)的90%計算);
            (2)負責(zé)直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營單位的數(shù)量、分布、生產(chǎn)規(guī)模及其安全生產(chǎn)狀況;
            (3)道路交通狀況、執(zhí)法車輛和技術(shù)裝備配備情況;
            (4)必需的工作經(jīng)費;
            (5)重點監(jiān)督檢查的地區(qū)、領(lǐng)域、行業(yè)和企業(yè)等事項;
            (6)影響執(zhí)法計劃執(zhí)行的其他因素。
            各安監(jiān)所編制的年度執(zhí)法計劃應(yīng)當(dāng)報各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民*(街道辦事處)批準,并報縣安監(jiān)局備案;各安監(jiān)所執(zhí)法計劃經(jīng)本級人民*批準后,于3月27日前報xx縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局備案。
            (一)提高認識、周密籌劃。編制安全生產(chǎn)執(zhí)法工作計劃,是合理調(diào)配執(zhí)法力量,認真履行安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé),提高執(zhí)法工作的計劃性、規(guī)范性和前瞻性的重要措施。各安監(jiān)所要高度重視此項工作,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),應(yīng)當(dāng)充分收集相關(guān)資料,廣泛聽取其他安監(jiān)人員的意見和建議,匯總材料,統(tǒng)一編制;要確保按時完成年度執(zhí)法工作計劃的編制、報批和備案等工作。
            (二)摸清底數(shù)、科學(xué)編制。各安監(jiān)所要按照統(tǒng)籌兼顧、突出重點、量力而行、提高效能的原則,綜合考慮影響執(zhí)法工作的各項因素,全面準確地摸清轄區(qū)內(nèi)被監(jiān)管單位的數(shù)量,按照行業(yè)、地域、級別管轄的劃分,結(jié)合本單位安監(jiān)人員的數(shù)量、經(jīng)費和裝備水*等各項因素,制定本單位執(zhí)法工作計劃。執(zhí)法工作計劃既要保證重點行業(yè)(領(lǐng)域)執(zhí)法覆蓋率,又要符合本地實際,確保年度執(zhí)法工作計劃編制的科學(xué)性。
            (三)嚴格考核、全面落實。各安監(jiān)所應(yīng)嚴格按照批準的年度執(zhí)法工作計劃制定詳細的月度執(zhí)法計劃,依法開展安全執(zhí)法檢查工作,全面完成安全檢查家次數(shù)。如果須對執(zhí)法計劃作重大調(diào)整,應(yīng)按照有關(guān)要求重新報批和備案??h安委辦將把各鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)安監(jiān)所年度執(zhí)法工作計劃報備及完成情況作為年度安全生產(chǎn)目標管理考核工作的重要內(nèi)容進行考核。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇七
            20xx年保安部將在犀安物管公司的領(lǐng)導(dǎo)下圍繞公司總體安全經(jīng)營發(fā)展目標,加強保安部門的管理,增強保安部門的崗位責(zé)任、安全意識,進一步提高保安人員的服務(wù)水*,全面總結(jié)20xx年保安工作薄弱環(huán)節(jié),制定保安部20xx年度工作計劃。
            1、認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實公司工作精神和經(jīng)營決策,完成社區(qū)和公司各項工作任務(wù)并嚴格完成保安部相關(guān)的《20xx年度安全*目標責(zé)任書》確定的指標。
            2、完善部門工作,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風(fēng)頑強的保安隊伍。
            3、與公司其他部門做好溝通、協(xié)調(diào)工作。
            第一,保安部將結(jié)合公司實際情況做好20xx年的治安工作。
            1、處理好與其他居委會的關(guān)系。
            2、對進出社區(qū)的閑雜人員進行登記和詢問。
            3、門衛(wèi)室盡可能不寄雜物及貴重物品。
            4、保安人員做好巡邏工作,特別是對重點區(qū)位的檢查,加強夜間巡查力度。
            5、與公司全體員工和合作單位緊密配合,群防群治,不斷完善辦案巡邏方案。
            6、做好治安管理系列的保密工作。
            7、堅決做到政令暢通,工作絕不討價還價。
            8、濾布除保安部訓(xùn)練和熟悉業(yè)務(wù)之外,還要向先進社區(qū)學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗。
            9、把工作推向一個新臺階。
            第二,配合公司把好用人關(guān),做好隊伍建設(shè),打造一支安定團結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強的保安隊伍;加強部門工作、紀律崗位責(zé)任、崗位技能的管理、教育、培訓(xùn),充分調(diào)動工作積極性和主動性。
            1、每月一次車輛指揮、隊伍訓(xùn)練、消防知識等培訓(xùn),增強保安人員綜合素質(zhì)。
            2、在日常工作中引導(dǎo)保安人員提高服務(wù)意識,禮貌待人,尊重住戶,讓住戶滿意。
            3、結(jié)合部門實際情況對保安員的著裝、儀容儀表、工作用語等進行不定期檢查。
            1、嚴格按照公司下達的內(nèi)控目標和具體措施,與下級簽訂“責(zé)任狀”建立目標管理責(zé)任制。對干于不干,干好與干壞進行區(qū)別對待,制定全年工作任務(wù)并且落實到個人,做到人人有任務(wù)、人人有壓力,有動力。
            2、進行安全檢查,認真研究存在問題并做好整改。
            3、每月進行兩次安全專項檢查,對存在的隱患整改復(fù)查,真正做到以督查促隱患整改,以整改保安全生產(chǎn)。
            1、完善維保制度,明確維保責(zé)任,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護。
            2、加強消防業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水*,保證設(shè)備維護工作的有序進行。
            3、做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治工作,保安人員要做好a、b、c三區(qū)域的窗戶、室內(nèi)清潔。
            4培養(yǎng)職業(yè)精神,激勵隊員繼續(xù)堅持務(wù)實的精神面貌,高標準、嚴要求,努力打造一個高效、務(wù)實、文明的保安新形象,為社區(qū)的穩(wěn)定和發(fā)展做好本職工作。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇八
            尊敬的總經(jīng)理:
            今天借此機會,我通過在政法學(xué)院三年所學(xué)的專業(yè)知識技能與三年*工作的經(jīng)歷,結(jié)合當(dāng)前對企業(yè)保安管理的認識和體會,現(xiàn)就我們怡和園酒店保安工作談個人思路。請總經(jīng)理給予指導(dǎo)和幫助!
            利進行,我們保安部要以現(xiàn)有的措施為基礎(chǔ),以市場為先導(dǎo),以管理為支撐,在酒店管理上下功夫,在隊伍管理上下功夫,在服務(wù)顧客上下功夫,努力讓我們怡和園酒店成為廣大顧客一個溫馨的家。經(jīng)初步研究,我將從如下幾方面著手開展工作:
            配齊配強一支保安隊伍后,堅持“安全責(zé)任重于泰山”的原則。一是以身作則,當(dāng)好表率。身為保安帶頭人,我將認真執(zhí)行總經(jīng)理的指令,做好總經(jīng)理在保安工作的參謀和幫助,配合有關(guān)部門做好消防等方面工作,還堅持每月做到“四個必須”(即必須自始至終堅守崗位,樹立模范;必須向總經(jīng)理和其他部門經(jīng)理匯報當(dāng)月的工作情況;必須對分管的工作做到目標、措施、績效“三落實”;必須組織開展一次調(diào)研,上好一堂輔導(dǎo)課,寫好一篇文章。)二是建立隊伍長效機制,管好保安。定制組織學(xué)習(xí)《日常法律法規(guī)知識》、《治安管理處罰條例》及《門衛(wèi)值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登記入住制度》等制度內(nèi)容,在工作中不斷完善和遵循各項規(guī)章制度,以制度管人,使全體保安員在實際工作中逐步實現(xiàn)思想上的升華和觀念上的突破,為開展各項保安工作提供強而有力的保障。
            本著我們保安“干什么,練什么”的原則,堅持在“干中學(xué),學(xué)中干”。一是通過言傳身教,督促引導(dǎo)保安員在業(yè)余時間培訓(xùn)保安禮儀與訓(xùn)練部隊“三大步法”、擒敵拳及*擒拿攻防戰(zhàn)術(shù)技能,練習(xí)指揮車輛停放、消防措施的運用及突發(fā)事件疏散顧客等常識(到時具體擬定細則);二是強化管理抓落實。在工作中強化保安員樹立“三大意識”(即大局意識、法制意識、服務(wù)意識),弘揚正氣,落實“獎懲制定”,不斷提高酒店的“顧客回頭率”。多與保安員溝通談心,掌握他們思想狀態(tài),使大家時刻感到心中有熱流,工作有干勁,時刻保持良好的.精神面貌和熱情的工作狀態(tài)。
            合理安排配置保安員按時上崗,做好交接班工作。一是將現(xiàn)有的10保安員,根據(jù)國家規(guī)定8小時/日工作時間,按三班倒制,每班安排3人(即大門停車場、后門停車場各1名,另一保安員不停地在各個部位巡防,如此而來每天有1名保安員休假,每月保安員人均休假時間有3至4天,必要時還安排1至2名備勤保安員)。二是堅持把車輛管理作為首先要任務(wù)來抓。當(dāng)班的保安員負責(zé)指揮車輛進出,落實“五防”(即防火、防盜、防搶、防破壞、防治安災(zāi)害)措施,并制定表格做好登記,對進出的車輛做到心中有數(shù),萬無一失。
            積極鼓勵全體保安員爭當(dāng)優(yōu)秀員工,踴躍參加酒店各項活動,與顧客及員工構(gòu)筑好和諧友好關(guān)系。和睦相處同事、文明規(guī)范語氣,對顧客的光臨有迎聲有走有送聲。著裝整潔,樸素大方,樹立不可侵犯的形象,兢兢業(yè)業(yè)積極工作,先們酒店之憂而憂,后我們酒店之樂而樂!在團體中與大家一道為鑄造我們怡和園大酒店的輝煌明天而勤勤懇懇,恪盡職守工作。
            最后,建議一是能夠在酒店內(nèi)安裝攝像頭,將原安排巡防的那名保安員在監(jiān)控室上班;二是酒店能夠為保安員購置人身安全保險,從而體現(xiàn)出組織的關(guān)懷,讓組織的關(guān)懷打消個的思想顧慮。
            雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。雖然我沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,但是我也會將酒店保安員建設(shè)成一支召之能來,來之能戰(zhàn)的隊伍。我相信,在總經(jīng)理的正確帶領(lǐng)下,10名戰(zhàn)友榮辱與共的奮斗下及全體員工的支持和配合下,我會將這支保安隊打造成酒店員工放心,廣大顧客滿意的隊伍。為廣大青睞光臨的消費者提供一個祥和、舒適的消費環(huán)境。
            祝:“怡和”人身體健康,闔家幸福!
            怡和園營業(yè)紅火,生意蒸蒸日上!
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇九
            為了加強管理,增強隊員的安全意識和服務(wù)理念,進一步提高隊員的安全防范能力和服務(wù)水*,圍繞中云興城投資有限公司項目總體目標和發(fā)展,認真貫安全第一,預(yù)防為主堅持人防技防加強保安人員管理學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高隊員素質(zhì)和技能,努力打造一支業(yè)務(wù)精技能過硬的保安隊伍。積極做好安全防范工作,從而維護公司的秩序。
            一、工作目標。
            1、完善部門工作,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風(fēng)頑強的保安隊伍。
            2、打造一支規(guī)范化,專業(yè)化,有凝聚力,有戰(zhàn)斗力,團結(jié),形象好的保安隊伍。
            1、從管理入手,提高保安綜合素質(zhì),建立目標管理責(zé)任制,層層分解落實工作任務(wù),有效地解決干與不干,干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進,鞭策后進的作用,制定工作目標將各項任務(wù)分解落實到各班組及隊員使人人有目標,有任務(wù),個個有壓力,有動力。
            3、做好保安人員穩(wěn)定工作,控制人員流失。
            4、加強隊員日常管理與培訓(xùn),努力提高保安隊員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能(1)嚴格落實公司規(guī)章制度,對于新入職隊員加強培訓(xùn),使保安隊員盡快適應(yīng)公司管理(2)加強隊員業(yè)務(wù)培訓(xùn)(內(nèi)容包括:隊列訓(xùn)練,體能訓(xùn)練,消防培訓(xùn),法律等方面)每周一次(3)鼓勵隊員積極學(xué)習(xí),追求進步,對于工作積極一定管理能力具備管理人員基本素質(zhì)的隊員,加強關(guān)注,引到向高層次發(fā)展。
            5、根據(jù)公司現(xiàn)發(fā)展狀況合理安排崗位配置人員,做好巡查工作對重點部位進行檢查,加強夜間巡查力度和次數(shù)。
            6、嚴格遵循公司規(guī)章制度對進入公司車輛人員出入進行詢問和登記。
            7、做好每月保安人員考核,嚴格按規(guī)章制度進行。
            8、認真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
            總之,我們要通過不斷深化管理,培養(yǎng)職業(yè)精英激勵保安員繼續(xù)堅持求真務(wù)實的精神面貌高標準,嚴要求,努力打造一個高效,務(wù)實,文明的保安新形象。為公司發(fā)展做好安全保衛(wèi)的工作。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十
            全民xxx預(yù)防教育工作既是與嚴峻毒情形勢作斗爭的切實需要,又是深化“禁毒人民戰(zhàn)爭”的有力保障。各村居、單位和部門要將“氛圍營造”及“實際成效”納入到活動設(shè)計和組織實施中,避免“轟轟烈烈搞形式,熱熱鬧鬧走過場”現(xiàn)象,要緊密結(jié)合“文化禁毒”的理念,深入社區(qū)、特殊群體家庭、易涉毒場所及重點人群,開展禁毒普法宣傳以及xxx危害常識的宣傳教育活動,大力弘揚禁毒公益,人人參與的精神。
            鎮(zhèn)成立禁毒宣傳月活動領(lǐng)導(dǎo)小組,由李曉東同志任組長,李天青、劉德志、孫瑞紅同志任副組長,鎮(zhèn)禁毒工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位主要負責(zé)人為成員。宣傳月活動領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鎮(zhèn)禁毒辦,負責(zé)組織協(xié)調(diào)各項工作。各村居、單位和部門也要成立相應(yīng)組織具體負責(zé)禁毒宣傳工作。
            20xx年6月1日到30日。
            (一)利用關(guān)鍵節(jié)點開展集中宣傳。要結(jié)合“61《禁毒法》頒布實施紀念日”、“63虎門銷煙紀念日”和“626國際禁毒日”等關(guān)鍵節(jié)點,明確主題開展宣傳?!?26日國際禁毒日”當(dāng)天,鎮(zhèn)禁毒辦、派出所、綜治辦利用主要街道、車站等地設(shè)置宣傳點,通過發(fā)放宣傳單、展出宣傳掛圖、播放禁毒宣傳片、在社區(qū)櫥窗推出禁毒宣傳教育專欄、孫益海工作室微信群發(fā)送信息等多種形式,組織開展禁毒宣傳活動,向廣大群眾宣傳合成xxx的危害。各村居、單位和部門在禁毒宣傳月活動期間,要通過廣播、懸掛橫幅、張貼標語或led電子屏幕滾動播出禁毒標語,營造全民禁毒的良好氛圍。
            (二)以青少年和合成xxx為重點,在學(xué)校開展“禁毒一堂課”活動。鎮(zhèn)社事辦要組織實驗學(xué)校、中心幼兒園開展“禁毒一堂課活動”,要通過課堂講解、實地參觀、知識競賽、互動游戲等參與性、趣味性強的形式,進一步提高在校學(xué)生的識毒防毒意識。
            (三)發(fā)揮行業(yè)主管部門的職能作用,開展禁毒專題教育培訓(xùn)。派出所、綜治辦、市場監(jiān)管、文廣中心等部門要聯(lián)合開展一次對歌舞娛樂、賓館酒店、洗浴桑拿等易涉毒場所的清查行動,進一步規(guī)范行業(yè)管理。要加強對轄區(qū)內(nèi)的易涉毒場所業(yè)主和從業(yè)人員的禁毒知識培訓(xùn),張貼禁毒警示語,普及禁毒知識。派出所、綜治辦、郵政部門舉辦物流及寄遞從業(yè)人員、長途司機、出租司機及普通駕駛員的禁毒知識培訓(xùn)班,動員整個行業(yè)自覺抵制xxx,積極同xxx違法犯罪活動作斗爭,減少毒駕等事件的發(fā)生。
            (四)充分利用各類媒體平臺,制作視頻、音頻宣傳資料滾動播出。要在活動期間利用村村通廣播滾動播放禁毒宣傳音頻資料,將禁毒知識宣傳到村組。
            (五)大力宣傳xxx違法犯罪舉報獎勵制度。要利用村村通廣播、有線電視滾動播放的方式,加大對《全鎮(zhèn)舉報xxx違法犯罪獎勵試行辦法》的宣傳力度,號召廣大群眾主動參與,積極舉報,讓xxx違法犯罪活動無所遁形。
            (六)加強禁種鏟毒宣傳。要將禁種鏟毒作為禁毒宣傳月的重要宣傳內(nèi)容之一,讓廣大人民群眾了解xxx原植物特征、非法種植活動的危害、禁種鏟毒法律知識,要將宣傳工作深入到每家每戶。
            (七)依托社區(qū)戒毒(康復(fù))辦公室開展社區(qū)禁毒宣傳。在禁毒宣傳月期間依托社區(qū)戒毒(康復(fù))辦公室,推行社區(qū)禁毒宣傳點建設(shè),將社區(qū)戒毒(康復(fù))辦公室建成當(dāng)?shù)氐慕拘麄麝嚨?。組織社區(qū)戒毒工作人員、禁毒志愿者、黨員干部及相關(guān)部門深入到社區(qū)、村組、重點場所開展禁毒法律、禁毒科普宣傳,宣傳xxx危害,宣揚禁毒理念、傳播戒毒知識。
            (一)提高認識,高度重視。各村居、單位和部門要高度重視“禁毒宣傳月”活動,提前籌劃,制定方案,加強對活動的組織與實施;鎮(zhèn)禁毒辦要主動加強與相關(guān)單位的溝通協(xié)調(diào),進一步細化相關(guān)部門禁毒宣傳教育的職責(zé)和任務(wù),切實掀起禁毒宣傳的高潮?!敖拘麄髟隆被顒娱_展情況將列入20xx年全鎮(zhèn)禁毒工作年度考評范圍。
            (二)精心組織,加強保障。各村居、單位和部門要充分發(fā)揮職能作用,精心組織,周密部署,在人、財、物上加大投入,抓好“禁毒宣傳月”的各項宣傳活動;要進一步優(yōu)化禁毒宣傳隊伍,全力以赴,集中時間、集中資源、集中力量,確保宣傳工作成效。
            (三)互通信息,及時上報?;顒娱_展期間,各村居、單位和部門要全面收集活動文字音像資料和相關(guān)材料,于7月1日前將相關(guān)總結(jié)材料以及活動記錄、圖片以紙質(zhì)和電子文檔形式報鎮(zhèn)禁毒辦。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十一
            根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管【20--】25號文件),以及公司總經(jīng)室的工作指示,為落實xxx五一xxx及奧運會火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作,切實消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門區(qū)域進行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下:
            一、硬件設(shè)施:
            1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
            2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
            3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭,水壓正常、配件齊全,清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。
            4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器,清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好,無失效、過期情況。
            5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
            6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象,防火門、閉門器使用情況正常。
            二、安全管理情況:
            1、以xxx誰主管,誰負責(zé)xxx為原則,做到安全管理責(zé)任到人,安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
            2、檢查消防安全檔案管理,各崗位安全值班記錄情況良好。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十二
            某五星級酒店學(xué)習(xí)體會nn此次,某五星級酒店之行,受益匪淺。感謝大廈領(lǐng)導(dǎo)的栽培,自知時間緊任務(wù)重,學(xué)習(xí)未敢懈怠。歸納學(xué)習(xí)的內(nèi)容,目前得出以下幾點體會。
            1、管理者對于營銷工作的重視營銷工作成功與否,在于管理者對營銷工作的重視程度。否則,營銷只能是紙上談兵。在某五星級酒店我們可以切身體會到酒店管理高層對營銷工作的重視程度。特別對于高星級酒店,銷售隊伍的建設(shè)更要精益求精。在同大家開座談會的時候,董總對銷售工作了如指掌,讓我們深為折服。正是基于對銷售工作的了解,因此對銷售工作也就格外支持。這也就是某五星級酒店酒店在高星級酒店林立的浦東取得成功的重要因素。某五星級酒店每年的廣告投入都會達到100到200萬,給酒店塑造良好的輿論氛圍。營銷可以分為市場和銷售,許多人只注意到銷售,沒有意識到市場的重要性。因為市場更多是從宏觀角度去分析,比不上銷售顯而易見,造成許多輕市場重銷售的狀況。此次學(xué)習(xí)又臨近國慶中秋,某五星級酒店酒店為許多客戶贈送月餅,以示感謝!
            某五星級酒店酒店通常選擇排名前三十名的大公司作為他們開發(fā)的重點客戶,定期拜訪、長期跟蹤服務(wù)。由于目的性很強,因此營銷成本很低,成功的幾率也很大。由于上海的辦公場所多集中在寫字樓,因此也可以通過地理分布開展營銷。每幢寫字摟都集中眾多公司,按地理布局來營銷可以節(jié)省大量的交通費用和時間。
            4、健全營銷管理制度如何保障制訂的銷售計劃能夠得到很好的執(zhí)行,是主管領(lǐng)導(dǎo)的重要職責(zé)。這就要求有健全的營銷管理機制,某五星級酒店酒店銷售部主要是通過每日晨會和表格對員工進行管理。銷售部上班時間是每天早上八點半,稍做整理后,八點四十五開晨會。該會議通常是由營銷部總監(jiān)主持,如果總監(jiān)不在,銷售部經(jīng)理負責(zé)主持。無論有什么事情,晨會都是準時召開,這是他們的制度。晨會的程序:首先由銷售部經(jīng)理匯報昨日的營收和今天的會議以及團隊事宜。接下來,依次是員工匯報自己今天的計劃安排,然后結(jié)束。這樣的會議通常十分鐘左右。員工回到各自的辦公桌前處理各種訂單,準備當(dāng)天的拜訪資料。某五星級酒店酒店要求營銷人員每天要拜訪4-5個客戶.去客戶那里通常都是使用單位的小車,如果單位的車子外出就打的,費用實報。交通費用每人每月大概在400到500元間,通n訊費用單位報銷150元。銷售人員每天下午回來后,整理資料,處理票據(jù),填寫相關(guān)表格,交由經(jīng)理簽字后,給秘書保存。如果因為業(yè)務(wù)需要加班,需另外填寫加班申請單,并交經(jīng)理簽字備案。與之相比,我們工作主要也是通過表格實現(xiàn)的,但是規(guī)律性不如他們嚴謹,值得借鑒。從他們的工作程序,可以得出以下結(jié)論:a.每日工作要有序,有工作的預(yù)見性和主動性;b.建立健全銷售工作管理機制;c.重視營銷工作的同時需要考慮其成本。
            了他們的會議和團隊的合同文本,以后無論會議還是團隊都應(yīng)簽訂合同文本,并且財務(wù)和銷售部各執(zhí)一份,出現(xiàn)異議時,按照雙方簽訂的合同來解決。放縱客人,是對工作不負責(zé)任,以后的工作要建立完整的工作流程,減少部門間的工作矛盾。
            6、傭金事宜某五星級酒店酒店的傭金標準為10%,不可以超越這個標準,通常是返還給承辦單位,但由是如果信息的提供者要求傭金,酒店通常會簽署兩分協(xié)議。其中的傭金差額部分發(fā)票由其提供,這兩份協(xié)議要有主管領(lǐng)導(dǎo)的簽字,并給財務(wù)部門備份。這些發(fā)票通常是會議公司、展覽公司和旅行社等。這些,與我們目前的操作基本一致,只是他們采用合同的方式給予規(guī)范。
            7、制訂營銷目標,有助于提升業(yè)績和銷售效率制訂營銷目標,n企業(yè)營銷的無目的性,很大程度上降低銷售效率。某五星級酒店酒店取得優(yōu)秀的營銷業(yè)績,源于科學(xué)的統(tǒng)計和分析,制訂適用市場行情的營銷計劃。在某五星級酒店,市場調(diào)研的數(shù)據(jù)多是由市場總監(jiān)整理和分析的,根據(jù)以往的銷售業(yè)績,結(jié)合周圍酒店的運營狀況,制訂合理的目標。值得一提的是,某五星級酒店酒點在這三年中,酒店的房價由原來的平均600多元漲到現(xiàn)在的1000多,而且出租率也穩(wěn)步提升。酒店房價的提升,自然要舍棄原來的低端客戶,培養(yǎng)高端群體。這一點某五星級酒店酒店的戰(zhàn)略部署非常合理,開發(fā)新客戶,逐步提升房價,又不至于流失大量低端客戶群,多種營銷手段并用。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十三
            1、禮儀規(guī)矩請求天天例會頻頻操練,員工睹到主人要規(guī)矩用語,迥殊是前臺支銀戰(zhàn)地區(qū)看位效勞職員請求做到一吸便應(yīng),請求把禮儀規(guī)矩利用到任務(wù)中的每面滴,員工之間彼此監(jiān)視,配合提高。
            2、班前脆持對儀容儀表的的檢討,儀容儀表沒有及格者請求、、及格前方可上崗,崗上收現(xiàn)儀容成績馬上斧正,監(jiān)視對客禮節(jié)規(guī)矩的應(yīng)用,員工養(yǎng)成一種優(yōu)越的立場。
            3、寬抓定崗定位戰(zhàn)效勞認識,進步效勞服從,針對效勞職員正在用餐頂峰期的時刻停止開、的分配,以工頭或滋長為中間隨時收援閑檔的地區(qū),其別人員各背其責(zé),明白各自的任務(wù)內(nèi)容,停止合作互助。
            4、倡導(dǎo)服從效勞,請求員工只需有主人必要效勞的馬上停止為主人效勞。
            5、物品管理,從年夜件物品到小件物品不論是客益或許天然破壞,凡事皆請求做到有章可循、有據(jù)可查、有人履行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
            6、衛(wèi)生管理,大眾地區(qū),請求保凈職員看到有同物或許凈物必需即速潔凈。各地區(qū)的衛(wèi)生請求沙收皮相、周圍及餐桌、空中、無塵無火漬、擺放、齊、無傾斜。7、用餐時段因為主人到店比力、中,每每會涌現(xiàn)主人列隊的`景象,主人會浮現(xiàn)出沒有耐心。這時候就必要工頭組長職員做好歡迎頂峰前的歡迎籌辦,以削減主人等待時光,同時也應(yīng)注重桌位,確保無誤。做好表明任務(wù),延長等待時光,當(dāng)真歡迎好每桌主人,做到閑而沒有治。
            8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的晉升自助餐效勞的量量,造定了《自助餐效勞、體實操計劃》,進一步標準了自助餐效勞的操縱流程戰(zhàn)效勞尺度。
            9、樹立餐廳案例支、軌制,削減主顧贊揚概率,支、餐廳主顧對效勞量量、品格等圓面的贊揚,做為改進平常管、及效勞供應(yīng)緊張根據(jù),餐廳全部職員對支、的案例停止剖析總結(jié),針對成績拿出辦理計劃,使平常效勞更具針對性,削減了主顧的贊揚概率。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十四
            20xx年的工作能夠提煉出三個關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學(xué)習(xí),在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。不過又因為整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。因為人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底,是該停下來總結(jié)一下了?,F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下:
            一、營銷部主要完成工作。
            1、會議接待方面。
            營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標。截止到11月30日,會議的總收入達到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費萬左右)。這個成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的準確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與協(xié)助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費,在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力:
            a、因為會議室的桌椅絕大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
            b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
            2、客戶的開發(fā)與維護。
            b、客戶的維護:首先將原有的客戶資料實行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一實行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是因為公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責(zé)外聯(lián)的負責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機會。
            其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
            第三個方面就是在符合條件的賓客中,選擇部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)。
            3、旅游市場的整體開發(fā)。
            一直以來,酒店與旅行社幾乎不存有合作,今年營銷部在這個方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)。
            除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、中公教育、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)。
            二、營銷部在工作中存有的不足。
            1、在把握市場動向,應(yīng)對市場變化方面的水平有所欠缺。
            營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提升聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。不過因為不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的注重度不夠,所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是因為沒相注重到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相對應(yīng)的營銷策略。
            2、與賓客間的互動不足。
            營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流?;蛘哒f存有這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這個方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
            3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠。
            20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體來說力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
            1、努力使散客的入住率上一個臺階。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十五
            d、對訓(xùn)導(dǎo)師的個人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo),加強與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個溝通與職業(yè)發(fā)展指引,引導(dǎo)大家加強學(xué)習(xí),不斷提升自我。
            e、訓(xùn)導(dǎo)師考評,對訓(xùn)導(dǎo)師輔導(dǎo)結(jié)合考評指引工作開展方向,激勵訓(xùn)導(dǎo)師更多地投入到培訓(xùn)工作中。
            2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程。
            a、完善入職崗前培訓(xùn)與轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程;
            b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導(dǎo)課程;
            c、開發(fā)經(jīng)理人培訓(xùn)課程。
            適時的與外部培訓(xùn)機構(gòu)合作,妥善培訓(xùn)光盤,設(shè)計課程學(xué)習(xí)方式,案例設(shè)置等,開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。
            d、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓(xùn)課程。
            為建立專業(yè)化銷售對伍,開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)化銷售訓(xùn)練課程。提高銷售人員隊伍的專業(yè)化。
            3、規(guī)范培訓(xùn)教材。
            更方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí),編寫或完善幾本小冊子:《酒店案例手冊》、《員工手冊》、《酒店產(chǎn)品知識手冊》、《酒店英語學(xué)習(xí)手冊》結(jié)合培訓(xùn)授課、考核、比賽等形式,綜合利用起來。
            對于管理培訓(xùn)教材,除購買光碟、書籍,講師備課,一邊開發(fā)課程,一邊整理教材,不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓(xùn)各類教材。
            要求各部門收集并整理部門的培訓(xùn)資料,各講師完善自己的主講課程,以規(guī)范格式形成部門培訓(xùn)手冊,報人力資源部備案。
            4、營造學(xué)習(xí)型氛圍。
            b、協(xié)調(diào)會:培訓(xùn)協(xié)調(diào)會的學(xué)習(xí),每期管理故事及案例分析,并分享一些管理理念,引導(dǎo)各部門在會議中各部門互相學(xué)習(xí)。
            c、店報:利用店報這個學(xué)習(xí)的平臺,引導(dǎo)員工進行學(xué)習(xí),利用_案例分析_、_好書推薦_、_管理小故事_、_英語學(xué)習(xí)_及管理與服務(wù)版面等,引導(dǎo)全店員工進行學(xué)習(xí)與思考。
            5、加大對各層級管理人員培訓(xùn)與輔導(dǎo)比重。
            b、引導(dǎo)經(jīng)理層:利用培訓(xùn)卡、移動商學(xué)院、外送培訓(xùn)、請講師進來等形式,對各部門總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對性強,加強培訓(xùn)后跟進,正式培訓(xùn)后進行評估總結(jié);平時加強與各部門負責(zé)人溝通,對人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問題,及時提出建議與協(xié)助。
            c、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)師:開展一至兩期內(nèi)部講師培訓(xùn),并利用平時會議和單獨輔導(dǎo)等形式,在對管理理念進行引導(dǎo),對管理技巧進行探討和分享,指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。
            d、訓(xùn)練督導(dǎo)層:開發(fā)系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程,對全公司部長與主任進行專題培訓(xùn)。
            e、培養(yǎng)儲備干部:對返公司的優(yōu)秀大專本實習(xí)生,晉升為資深員工的中專實習(xí)生作為儲備干部進行訓(xùn)練,平時進行工作指導(dǎo),協(xié)助進行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
            6、完善培訓(xùn)體系。
            利用培訓(xùn)協(xié)調(diào)會等形式指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展培訓(xùn),對訓(xùn)導(dǎo)師進行培訓(xùn),對部門培訓(xùn)進行指導(dǎo),對各部門服務(wù)與工作情況進行調(diào)查,建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓(xùn)方式,使酒店的培訓(xùn)以務(wù)實、靈活的方式納入到培訓(xùn)體系中來。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十六
            為認真貫徹落實“消防安全四個能力建設(shè)”檢查前期消防知識培訓(xùn)效果以及提高突遇火災(zāi)處置能力,經(jīng)各部門協(xié)商研究決定,在本月27日下午14:20對賓館全體員工進行一次消防演練,請各部門做好準備。
            通過演練將進一步增強廣大員工消防安全意識,提高處置火災(zāi)等突發(fā)事件的能力,確保賓館客人以及員工生命安全。
            消防安全演練由李朝林顧懷濤組織實施;
            下設(shè)演練評判組:xxx負責(zé);
            現(xiàn)場服務(wù)組:xxx負責(zé)。
            邀請單位領(lǐng)導(dǎo)觀摩、指導(dǎo)。
            時間:定于20xx年8月27日下午2點;
            地點:宣威市滇能國際大賓館。
            疏散演練。
            8月27日14:20,賓館當(dāng)班人員正常上班,未當(dāng)班人員在員工自行車停放處集合,統(tǒng)一交代注意事項。由康樂部技師扮演客人,分配到各空房間。未當(dāng)班人員扮演正常上班,聽到警報后演練開始。
            目的:參加演練人員把所屬部門負責(zé)范圍內(nèi)所有客人引領(lǐng)至安全地帶(賓館門前公路邊)集合。
            要求:扮演客人者可以提出任何無厘頭要求刁難員工,員工想盡一切辦法說服客人引領(lǐng)至安全地帶。
            注意事項:消防演練事關(guān)重大,演練中所有參與人員嚴肅認真對待,嚴禁嬉戲打鬧,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予重罰。
            實戰(zhàn)滅火演練。
            水槍滅火演練、干粉滅火器滅火演練兩人配合水帶連接演練。
            水槍滅火演練:2人配合滅火演練。
            水帶連接:1人“一帶一槍”消防演練。
            干粉滅火器滅火演練:1人。
            目的:熟悉各類滅火器材使用方法以及注意事項。
            要求:賓館全體必須學(xué)會滅火器材基本操作。
            1:27日14:20,賓館當(dāng)班人員正常上班,未當(dāng)班人員在員工自行車停放處集合,統(tǒng)一交代注意事項。
            2.賓館消防演練不需要賓館客人真正參與,為防止驚擾到客人休息,請相關(guān)部門提前通知相關(guān)客人。
            3.演練當(dāng)天由康樂部技師扮演客人。
            4.保安部對講機為1頻道。
            5.消防演練事關(guān)重大,演練中所有參與人員嚴肅認真對待,嚴禁嬉戲打鬧,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予重罰。
            請各部門按本通知要求給予支持配合,要求各小組和全體演練、參賽人員做好各項籌備、準備工作,以確保本次演練順利進行。
            特此通知!
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十七
            (1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài)。
            (2)設(shè)備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
            (3)衛(wèi)生管理:
            店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
            餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。
            個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
            (4)服務(wù):加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
            (5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
            “革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的下半年,一定能在工作中取得更好的成績。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十八
            跨入2018年一季度開始,我們就著重于“消防組織機構(gòu)”建設(shè)落實到實處。對各有關(guān)消防工作上按規(guī)定必須具備的各種“日查、周查、月報、季檢等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查,并履行實施。進一步明確了消防工作的責(zé)任分工,切實做到“誰主管,誰負責(zé)”,“誰負責(zé),誰簽字”的原則,嚴肅認真地將消防工作的各項任務(wù)落實到人,檢查到位,責(zé)任求實,末端有果。
            1、消防常規(guī)項目檢查。
            (1)保安人員負責(zé)每周一次的消防設(shè)施檢查并記錄;。
            (2)每月一次發(fā)電機及消防水系統(tǒng)檢測并記錄;。
            (3)每季度進行一次噴淋雨淋系統(tǒng)檢查并記錄;。
            (4)每天對酒店內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備進行檢查并記錄。
            2、對酒店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備定期進行安全檢驗,并做資料保存和做好臺帳,對檢驗時有問題的設(shè)施設(shè)備要及時停用或檢修,并有計劃地更換相應(yīng)的設(shè)備。
            3、配合酒店對新員工的培訓(xùn),進行消防專題培訓(xùn),正確使用滅火器及逃生的方法,報警的基本方法。從而提高了員工們消防意識,懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店員工對消防和治安工作的普法學(xué)習(xí)提高到一個新的`水平。
            4、應(yīng)急預(yù)案及消防演習(xí)。
            定于2018年上半年進行一次應(yīng)急疏散演習(xí)和消防演習(xí)。下半年進行一次消防演習(xí)。并記錄做好備案。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇十九
            1、建立酒店采購政策管理流程、制度細則并監(jiān)督執(zhí)行。
            5、和收貨部門一起監(jiān)督物品的進庫程序,確保所收物品已有收貨記錄及達到質(zhì)量標準;
            6、對申請部門所需采購物品進行建議,如質(zhì)量、數(shù)量、及送貨時間;
            7、在合理的價格基礎(chǔ)上選擇誠信可靠的供應(yīng)商,保證酒店每天所需的食品酒水的供應(yīng);
            8、確保通過總代理授權(quán)的零售商直接采購貨物;
            9、對其他使用部門的采購疑問能提供專業(yè)的服務(wù);
            10、與收貨部門、應(yīng)付主管一起督促預(yù)付貨款的貨物按時到達酒店并向財務(wù)總監(jiān)匯報;
            11、對日常的采購問題進行及時有效的解決;
            12、每月一次市場詢價并及時匯報物品價格的變動;
            15、要求有高度的商業(yè)保密意識,嚴禁向外泄露酒店的商業(yè)秘密;
            16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇二十
            新的一年,新的起點,新的舞臺,在即將來臨的20__年,我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造^v^情滿飛鹿,舒適家園^v^這一品牌戰(zhàn)略,開展工作,以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作,開創(chuàng)我店餐飲新的局面,大體工作如下:
            一、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。
            20__年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,注重培訓(xùn)效果,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮,對培訓(xùn)中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把旗艦店打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。
            【執(zhí)行力】【高效溝通技巧】【酒店管理基礎(chǔ)知識】【餐飲服務(wù)意識】,【酒店營銷知識】【酒水飲料煙的價格與認知】等,其中【創(chuàng)新服務(wù)】將作為年度主要課程進行專題培訓(xùn),并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動部門管理。
            秀員工的工作進行肯定,從而留住優(yōu)秀員工。
            培訓(xùn)內(nèi)容開始由管理人員對目前推銷存在的問題進行發(fā)掘,并提出進行改善培訓(xùn),讓員工的推銷手法越發(fā)成熟。后期由員工不斷創(chuàng)新,改善推銷中發(fā)現(xiàn)的問題,從而進行整理,繼而分享與培訓(xùn)!
            二、提升服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)新服務(wù)細節(jié)。
            1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。
            根據(jù)我店的實際運作狀況,編寫了《服務(wù)員包間服務(wù)操作規(guī)范》、《服務(wù)員酒席操作規(guī)范》等。統(tǒng)一服務(wù)標準,為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立標準和依據(jù),規(guī)范員工服務(wù)操作。同時根據(jù)重要接待的服務(wù)要求,編寫服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進服務(wù)質(zhì)量。
            2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。
            現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。
            3、定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題。
            良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,分析各服務(wù)員的當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
            4、完善案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
            完善餐飲案例收集制度,收集顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據(jù),由專人對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使培訓(xùn)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
            5、細節(jié)服務(wù),創(chuàng)新服務(wù)。
            酒店競爭日趨激烈,競爭集中在服務(wù)創(chuàng)新。談起創(chuàng)新,很有必要,也很重要,但做起來難度卻不小的難度。別人做不到,我們能做到的,這就是細節(jié)。
            賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識別,酒店基本能夠采取措施給予滿足。而隱性需求因不好識別,容易被酒店疏忽,甚至連賓客自己也沒有意識到酒店能提供這些服務(wù),這就是創(chuàng)新服務(wù)。
            賓客沒想到的,我們都能為賓客想到、做到了;賓客認為我們做不到的,我們卻為賓客做到了;賓客認為我們做得很好了,我們要做的更好。這就會感動一批賓客,塑造一批忠誠賓客、這就是感動服務(wù)。
            三、成本控制開源節(jié)流。
            1.加強店里水、電、氣的管理,要加強宣傳、教育,將^v^提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流^v^的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕^v^長流水、長明燈、長開空調(diào)^v^的現(xiàn)象,并嚴令禁止公物私用的情況發(fā)生。
            2.加強店內(nèi)辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的管理,我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、一次性消耗物品及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結(jié),控制沒必要的消耗,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
            四、安全環(huán)境衛(wèi)生。
            1.美化旗艦店店環(huán)境,營造^v^溫馨家園^v^。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周月10日,20日,30日的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強員工的責(zé)任感,調(diào)動員工的積極性,使旗艦店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
            2.宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的^v^舒適家園^v^。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長,負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
            3.要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
            4.要變管理型為服務(wù)型:管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
            五、隊伍建設(shè)。
            相關(guān)市場調(diào)查表明,30%以上第二次光臨的顧客是對酒店服務(wù)價值的認同,也即對。
            優(yōu)秀員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的認同。因此,酒店要獲得經(jīng)濟效益,就要有一支優(yōu)秀的員工隊伍。酒店管理者在發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、選拔人才的同時,更多的應(yīng)當(dāng)考慮如何留住優(yōu)秀人才。
            沒有優(yōu)秀的員工,就沒有滿意的客人;而沒有滿意的客人,就談不上有滿意的企業(yè)經(jīng)濟效益。所以,我們將改變競爭機制,變^v^伯樂相馬^v^為^v^賽場選馬^v^,形成^v^管理人員能上能下,員工能進能出,工資能高能低,機構(gòu)能設(shè)能撤^v^的靈活氛圍。
            制定一套科學(xué)合理的考核評價體系,采取末位淘汰制,給予員工壓力與動力,給予他們一個舞臺一個晉升空間,對于團隊內(nèi)最優(yōu)秀的百分之二十(超過工作要求)的人進行升職與加薪,讓中間百分之七十(勝任工作)的人學(xué)習(xí)與培訓(xùn),想方設(shè)法讓他們晉升到百分之二十的人中去,對于末位的百分之十(不能勝任工作)的人,辭退或轉(zhuǎn)崗。
            為了更好的打造^v^情滿飛鹿,舒適家園^v^這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)我店的餐飲新局面,新氣象,在新的一年中我店具體工作如下:。
            1.做好日常店里管理工作,上級發(fā)布的任務(wù)及時完成,及時向下傳達上級的會議精神與任務(wù)安排。
            2.每月底清點店里的所有物品,需要補充的物品及時報備,各崗位需要的物品在下月初及時下發(fā)。
            3.對于各類一次性消耗物品消耗進行歸檔,嚴格控制成本消耗,每月都將進行統(tǒng)計并算出消耗率,控制沒必要的消耗。
            4.加大力度推銷特色菜品以及火鍋鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務(wù)留住老顧客,發(fā)展新客源。
            5.每月都將及時的分享管理例會的心得與公司文件,學(xué)習(xí)會議內(nèi)容,保證上級的命。
            6.加大力度做好每月三次的衛(wèi)生大檢查,并且在平時時刻不得松懈,店里內(nèi)部時刻檢查衛(wèi)生情況,對于不好的及時整改,好的進行獎勵!
            7.每月都將進行員工培訓(xùn),學(xué)習(xí),分享工作中學(xué)習(xí)到的知識與心得,讓員工在快樂中成長。
            8.時刻緊記七大項,并且時刻做好七大項要求的每一項,對于違反七大項的員工進行處罰并責(zé)令其改正,并運用到日常工作中,做好細節(jié)服務(wù)。
            第一季度(一月份-三月份)。
            1.在春節(jié)來臨之際加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務(wù)留住老顧客,發(fā)展新客源。
            2.酒席聯(lián)系與制定年夜飯的推銷方案,年初酒席居多,我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店,增加公司效益,并且在新年來臨之前制定好年夜飯的推銷方案。
            3.節(jié)日問候:
            二月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的各顧客進行短信問候新年快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候,并可以適當(dāng)?shù)乃忘c小禮物表示酒店對其的心意;并且及時的對本店員工的父母打電話表達酒店對其的新年祝福,了解家庭情況,以及員工我們部分了解不到的思想走向,從而能更好的管理員工。
            三月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的女性顧客進行短信問候,代表酒店對其送上婦女節(jié)的節(jié)日祝福,并且及時的將節(jié)日祝福以電話的方式送給酒店員工的母親。
            4.學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。
            每次培訓(xùn),每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧,并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。
            為迎接二月份的上客高峰期,讓服務(wù)員有熟練的服務(wù)技能以及推銷方法,從而達到更大的利潤,一月份培訓(xùn)【酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務(wù)技能】,在業(yè)余時間對員工進行培訓(xùn),并且在培訓(xùn)結(jié)束后要求員工做出培訓(xùn)總結(jié)與心得,并運用在工作中,預(yù)計兩個課時。
            由于二月份乃員工辭職的高峰期,為避免流逝過多的優(yōu)秀員工,我店預(yù)計將在二月份業(yè)余時間學(xué)習(xí)【企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件】,從而希望能夠留住部分優(yōu)秀員工,預(yù)計兩個課時。
            三月份是過渡期,老員工的離開與新員工的進入的過渡期,所以三月份將培訓(xùn)【餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能】,讓老員工穩(wěn)固,新員工學(xué)習(xí),可由老員工培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            三月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            5.策劃3月16號的^v^情系貧困山區(qū)留守兒童、全飛鹿統(tǒng)一行動^v^的義務(wù)活動,從而宣傳我們的公司。
            6.人員安排:
            傳菜生帶夜保共計5人,服務(wù)員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
            第二季度(四月份-六月份)。
            1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,并且推銷會員卡,不斷創(chuàng)新服務(wù),發(fā)展新客源。
            2.節(jié)日問候:
            五月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚女性顧客進行短信問候母親節(jié)快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候;并且及時的對本店員工的母親打電話表達酒店對其的關(guān)心以及節(jié)日的問候。
            六月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式的已婚男性顧客進行短信問候父親節(jié)快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候;并且及時的對本店員工的父親打電話表達酒店對其的關(guān)心以及節(jié)日的問候。
            每次培訓(xùn),每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧,并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。
            四月份組織全員參與【消防安全知識培訓(xùn)】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害,由管理人員培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            并在四月下旬學(xué)習(xí)【員工心態(tài)訓(xùn)練】,讓員工能及時調(diào)整自身心態(tài),不免給工作帶。
            來負面影響,加強員工自身的涵養(yǎng),有管理人員培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            五月份組織全員參與【創(chuàng)新服務(wù)與細節(jié)服務(wù)】,由管理人員組織,預(yù)計四個課時。
            六月份組織學(xué)習(xí)【如何顧客滿意】,顧客的滿意就是對我們的工作的肯定,管理人員組織,預(yù)計兩個課時。六月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            5.人員安排:
            傳菜生帶夜保共計3人,服務(wù)員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
            第三季度(七月份-九月份)。
            1.推銷公司特色菜品以及火鍋鍋底,并且推銷會員卡,不斷創(chuàng)新服務(wù),發(fā)展新客源。
            2.節(jié)日問候:
            九月份將對酒店在冊并留有聯(lián)系方式已知為老師的顧客進行短信問候節(jié)日快樂,對于個別特別重要的客人進行電話問候;并且適當(dāng)?shù)乃腿バ《Y物,表示酒店對其的心意。
            3.學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。
            每次培訓(xùn),每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧,并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。
            七月份組織學(xué)習(xí)【執(zhí)行力】,使員共從根本上認識到^v^好的制度,要有好的執(zhí)行力^v^,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使員工認識到^v^沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力^v^的重要道理,由管理負責(zé),預(yù)計四個課時。
            九月份學(xué)習(xí)【酒店管理基礎(chǔ)知識】,給員工學(xué)習(xí)的機會,不斷豐富自身知識,從而才能在企業(yè)更進一步,管理人員負責(zé),預(yù)計兩個課時。
            九月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            4.人員安排:
            傳菜生帶夜保共計3人,服務(wù)員8人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
            第四季度(十月份-十二月份)。
            1加大力度推銷羊肉、羊雜鍋底的同時,加強推銷會員卡的力度,保障公司的客源,并且不斷做好服務(wù)留住老顧客,發(fā)展新客源。
            2.酒席聯(lián)系,年底酒席居多,我店將發(fā)展各自人脈聯(lián)系酒席到我店,增加公司效益。
            3.節(jié)日問候:
            十二月份責(zé)令在感恩節(jié)當(dāng)天對父母家人進行電話問候,關(guān)心父母,懂得感恩。
            4.學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。
            每次培訓(xùn),每堂課前由員工對上次培訓(xùn)的知識做回顧,并且分享各自的學(xué)習(xí)感悟。
            十月份學(xué)習(xí)【餐飲服務(wù)意識】,作為酒店服務(wù)人員,必須懂得最基本的服務(wù)意識,由管理人員負責(zé),預(yù)計兩個個課時。
            十二月份學(xué)習(xí)【酒水飲料煙的價格與認知】,作為一個服務(wù)銷售人員,不僅要知道價格,還需要知道它們最基本的知識,由管理人員負責(zé),預(yù)計兩個個課時。
            十月份組織全員參與【消防安全知識培訓(xùn)】,讓員工時刻不忘防火,確保員工的人身安全以及酒店資產(chǎn)不受損害,由管理人員培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            十二月份組織全店人員學(xué)習(xí)【食品安全法律法規(guī)】、由管理人員培訓(xùn),預(yù)計兩個課時。
            預(yù)計本季度組織舉行餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,編寫競賽實操方案,充分展示服務(wù)技能和過硬的基本功,增強團隊的凝聚力,鼓舞員工士氣。
            5.感恩專題演講。
            策劃感恩專題演講,只有學(xué)會感恩,才能回報社會,回報公司,回報父母,所以感恩教育必不可少,全員參與。
            6.人員安排。
            傳菜生帶夜保共計5人,服務(wù)員12人,保潔1人,收銀1人,管理人員三名。
            以上是20__年旗艦店年度工作計劃。希望得到領(lǐng)導(dǎo)和各部的指導(dǎo)及配合,我們將齊心協(xié)力工作,希望能使飛鹿成為博采眾家之長,餐飲服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)頭人,讓飛鹿的明天更加美好。
            接受酒店工作計劃優(yōu)選篇二十一
            1.認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實酒店經(jīng)營工作的一系列精神和決策,完成各項工作任務(wù)。
            2.完善部門工作,培養(yǎng)一支紀律嚴明.作風(fēng)頑強的保安隊伍。
            3.做好為酒店其他部門在各項工作的溝通.協(xié)調(diào).協(xié)助。
            4.做好巡查工作,特別是酒店樓層消防設(shè)施設(shè)備的檢查,維護和保養(yǎng)。對夜間車輛的停放做好看守工作。
            5.做好本部門隊伍的培訓(xùn)及軍訓(xùn)工作,有計劃有組織的開展和進行落實。
            6.做好治安管理監(jiān)控系統(tǒng)的保密工作。
            7,配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān),做好隊伍建設(shè).打造一支團結(jié).素質(zhì)高.崗位技能突出.責(zé)任心強的安保隊伍,確保酒店經(jīng)營安全。
            8,在日常工作中引導(dǎo)保安員提高服務(wù)意識.禮貌待客.不能與客人發(fā)生正面沖突,教育員工從心里明白我們的一切都是為客人的滿意而做的。
            9;加強各種設(shè)備設(shè)施的管理.保養(yǎng).完善維保制度明確.維保.責(zé)任.
            保證設(shè)施設(shè)備的有序正常工作。我們要不斷深化管理,培育一種職業(yè)精神。激勵保安員繼續(xù)求真務(wù)實的精神面貌。高標準.嚴要求.努力打造一個高效務(wù)實文明的新形象。為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。