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        2011瑞士留學(xué)特色專業(yè)“酒店管理學(xué)”

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        2011年奧運(yùn)會(huì)和2011年世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)給北京、上海、廣東乃至中國(guó)帶來(lái)巨大的酒店管理、旅游管理等崗位需求。與此同時(shí),近幾年,酒店管理業(yè)也成為全球成長(zhǎng)迅速且充滿活力的行業(yè)之一。越來(lái)越多的學(xué)生把目光盯向了以酒店管理專業(yè)聞名的瑞士留學(xué)大門(mén)。
            學(xué)酒店管理首選瑞士
            談到讀酒店管理,大多數(shù)人都會(huì)想到去瑞士,可見(jiàn)瑞士的酒店管理的知名度。而瑞士酒店管理學(xué)校由于歷史悠久、專業(yè)度強(qiáng)受到國(guó)際酒店業(yè)的廣泛認(rèn)可,瑞士也成為了酒店管理留學(xué)的首選國(guó)度。在100多年以前,瑞士是歐洲著名的旅游滑雪勝地,瑞士洛桑酒店管理學(xué)校在這里成立了。瑞士有很多酒店管理學(xué)校都屬于私立的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,目的是為酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的工作人員。原則上來(lái)說(shuō),只要學(xué)生符合入學(xué)的基本要求,年滿18周歲,英文(法語(yǔ)或德語(yǔ))流利,有一定的資金,學(xué)校在有名額的情況下都會(huì)考慮接收。當(dāng)?shù)氐木频旯芾韺W(xué)校也都是為歐洲的學(xué)生開(kāi)設(shè)的,所以授課語(yǔ)言多是法語(yǔ)和德語(yǔ)。這幾年,越來(lái)越多的國(guó)際學(xué)生看到了瑞士酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,都把去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理作為自己的目標(biāo),希望有一天能夠成為一名出色的酒店管理者。瑞士各大酒店也看到了這個(gè)行業(yè)為瑞士所帶來(lái)的廣泛市場(chǎng)空間,也都開(kāi)設(shè)了酒店下屬的酒店管理學(xué)校,在為自己酒店培養(yǎng)員工的同時(shí),也為國(guó)際各大酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店工作者。
            瑞士酒店管理學(xué)校歷史悠久
            瑞士的酒店管理學(xué)校素有“高級(jí)酒店管理人才和職業(yè)經(jīng)理人搖籃”的美譽(yù),其酒店管理教育與瑞士手表和軍刀一樣,是瑞士的金字招牌。1893年,瑞士第一所酒店管理學(xué)校瑞士洛桑酒店管理學(xué)校成立,至今已有100多年的歷史。由于需求旺盛,當(dāng)?shù)卦S多學(xué)校紛紛加入酒店管理的行列。曾經(jīng),瑞士學(xué)校對(duì)中國(guó)留學(xué)生的招生要求較高,赴瑞士留學(xué)不接受單純的語(yǔ)言簽證,需要學(xué)生在國(guó)內(nèi)德語(yǔ)、法語(yǔ)達(dá)到一定程度才可申請(qǐng)相關(guān)院校。2007年,瑞士逐步調(diào)整留學(xué)生招生政策,作為瑞士留學(xué)熱門(mén)的酒店管理專業(yè)也增加了英語(yǔ)授課,以方便留學(xué)生在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)第二外語(yǔ)。相對(duì)來(lái)說(shuō),目前,中國(guó)學(xué)生辦理瑞士簽證比較容易。一般,學(xué)生讀本科要有雅思5.0成績(jī),研究生要達(dá)到6.0,有了必要的語(yǔ)言能力,加上明確的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),就可以獲得簽證。一般而言,瑞士簽證需要兩個(gè)月的周期,因此,學(xué)生最好在學(xué)校開(kāi)學(xué)前提前半年申請(qǐng)簽證。
            瑞士名校簡(jiǎn)介
            洛桑酒店管理學(xué)院
            瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是唯一一所被瑞士聯(lián)邦政府認(rèn)可為瑞士大學(xué)級(jí)別的高等教育私立酒店管理學(xué)院,其文憑被瑞士及中國(guó)政府所認(rèn)可。學(xué)生在入學(xué)時(shí)要進(jìn)行面試,且有兩位熟悉其本人的教師進(jìn)行推薦,職業(yè)經(jīng)歷是面試的重要內(nèi)容。該校每年約有半數(shù)學(xué)生在世界各地酒店實(shí)習(xí)。新生入學(xué)后,必須經(jīng)過(guò)18周的酒店基本鍛煉,每周一個(gè)課題,如餐飲備料、運(yùn)輸、初加工、餐具洗滌、客房整潔、食堂服務(wù)、大堂清潔等。
            格里昂高等教育管理大學(xué)
            創(chuàng)辦于1962年的格里昂高等教育管理大學(xué),其前身為格里昂酒店管理大學(xué),是世界著名的酒店及旅游管理學(xué)院之一。該校文憑不但被瑞士當(dāng)局認(rèn)可,更受到歐美酒店業(yè)所推崇,而且其學(xué)分也獲得美國(guó)院校的認(rèn)可。該校提供各種不同的學(xué)位課程,如:證書(shū)課程、文憑課程、副學(xué)士學(xué)位課程、學(xué)士學(xué)位課程、研究生課程、工商管理碩士學(xué)位課程及教育碩士學(xué)位課程等。與一般大學(xué)不同,格里昂大學(xué)采取小班授課,以確保每一位學(xué)生都能獲得充分、有效及高質(zhì)量的教育。
            理諾士酒店管理大學(xué)
            理諾士酒店管理大學(xué)成立于1954年,位于瑞士阿爾卑斯山區(qū)小鎮(zhèn)布魯士。理諾士以其優(yōu)良的教學(xué)質(zhì)量享譽(yù)世界,許多世界著名酒店及財(cái)團(tuán),如希爾頓、四季、假日酒店和迪斯尼樂(lè)園等,每年兩次前往該校開(kāi)招聘會(huì)。它是瑞士第一所有英文教學(xué)的高級(jí)酒店管理學(xué)院。其教學(xué)和生活條件也是同類學(xué)校中的佼佼者,學(xué)校宿舍均為星級(jí)酒店水平,兩人一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間,生活設(shè)施齊備,此外,學(xué)費(fèi)還包括校服、筆記本電腦、衣服專人洗燙、宿舍專人清潔的費(fèi)用等。
            瑞士酒店管理學(xué)校
            瑞士酒店管理學(xué)校(SHMS)由瑞士唯一一所具有百年歷史的五星級(jí)酒店CAUX-PALACE改建而成,教學(xué)設(shè)施與規(guī)模均屬世?,中國(guó)學(xué)生?比例最理想的學(xué)校。其課程設(shè)置齊全,有兩年文憑、三年學(xué)士、四年碩士、專升本、專升研等課程,可供各階層學(xué)生選擇。
            學(xué)生須在院校學(xué)習(xí)4-5個(gè)月理論課程,同時(shí)參加由院校安排的6-8個(gè)月有薪實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期內(nèi),學(xué)生可以享受賓館餐飲業(yè)薪金、住宿等實(shí)習(xí)待遇。每月學(xué)生可賺取工資約2060-2450瑞士法郎,扣除住、食、保險(xiǎn)、稅款等,學(xué)生每月可以凈賺1000-1400瑞士法郎,所以6個(gè)月學(xué)生收入為4000-8400美元。