【歐洲時報網(wǎng)】據(jù)法國企業(yè)創(chuàng)辦促進局（APCE）公布的數(shù)字，2010年上半年法國共新創(chuàng)了33.8萬家企業(yè)，較前 一年同期增長了17%。創(chuàng)業(yè)者中逾20萬為“個體戶”（auto-entrepreneur），占總數(shù)的60%。創(chuàng)業(yè)率增長最快也即目前最“熱”的四個行 業(yè)為商業(yè)和汽車修理（38%）、教育（33%）、建筑（29%）和工業(yè)生產(chǎn)（25%），相對較“冷”的行業(yè)則有健康、旅館與餐飲、信息與通訊、金融、零售 和批發(fā)等，但也各有3%至7%的增長。按地區(qū)來說，海外省瓜德羅普最活躍，創(chuàng)業(yè)增長率達45%，其次是海外省馬提尼克島、北部加來海峽地區(qū)、弗朗什孔泰地 區(qū)和巴黎大區(qū)等。新企業(yè)主們有的進入了傳統(tǒng)行業(yè)，有的選擇了推出充滿創(chuàng)意的新職業(yè)種類。
    看到這些令人鼓舞的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，您是否也想將自己的創(chuàng)業(yè)夢想付諸行動了？如果您已經(jīng)開始著手做這方面的準備，但還缺少一個好點子，不妨參考身邊或其他地區(qū)的成功范例，或者是法國媒體根據(jù)當(dāng)前市場和就業(yè)趨勢推測出來的熱門行業(yè)，下面我們就來介紹媒體看好的一些創(chuàng)業(yè)思路：
    1、快餐店
    快餐業(yè)一向受創(chuàng)業(yè)者青睞，不僅因為大城市的居民習(xí)慣于吃得越來越快，更因為這一行業(yè)的利潤率高達70%！目前市場上漢堡包店最多，已趨于飽和，而經(jīng)營意大利面的快餐店增長最快，既有連鎖加盟店，也有獨立店鋪，此外還有沙拉店、糕餅店、壽司店等等，基本要求就是既快又健康。
    如果是加盟連鎖店，店鋪將由品牌集團管理。如果開設(shè)獨立店鋪，您就得考慮好起步產(chǎn)品是什么。告訴您一個訣竅：起步產(chǎn)品的種類不要過多，以確保收益、減少損耗。另外決定成功的三個要素還有質(zhì)量、合理的價格和店鋪的位置，它們可以贏得回頭客并抵御競爭。
    明年3月2日至3日在巴黎凡爾賽門展覽館將舉辦快餐沙龍（Sandwich&SnackShow），這是了解快餐行業(yè)和開拓思路的一個好機會。
    2、辦公耗材店
    目前有兩類辦公耗材店發(fā)展迅速，一類以廉價取勝，一類側(cè)重環(huán)保。前者多在市中心或網(wǎng)上開店，可令消費者不必再為采買 辦公耗材專門跑到商業(yè)區(qū)；后者則迎合了人們?nèi)諠u覺醒的環(huán)保意識，主要業(yè)務(wù)包括為打印機墨盒或硒鼓重灌碳粉以回收利用，同時兼售新的打印耗材。這些新型辦公 耗材店的主要客戶為微型公司和中小型公司等。
    3、露營地
    最近兩年法國正刮露天宿營風(fēng)，市場增長速度遠超旅館和房車。法國是露營“大國”，在世界范圍內(nèi)僅次于美國。營地分為一到四星，年總營業(yè)達到了20億歐元。除了帳篷外，營地木屋（chalet）也是吸引旅游者的一大熱點。
    目前法國有一批露營地經(jīng)營者已屆退休，媒體估計有200個營地待售，然而這遠不能滿足旺盛的市場需求，再加上近10年來地價上漲，因此營地價格可以說是“日新月異”。
    專業(yè)人士指出，露營地不同于傳統(tǒng)旅館業(yè)，一年的營業(yè)時間只有5個月左右，并且海邊、山區(qū)和鄉(xiāng)村的露營地價格差別很大，但一般價格不應(yīng)超過年營業(yè)額的四倍，否則不易獲得銀行貸款。對于不熟悉該行業(yè)的人，最好先進營地親身體驗一下，或找一個營地“打工”，再向業(yè)主提出報價。
    4、眼鏡店
    眼鏡店市場在法國已經(jīng)連續(xù)增長了很多年，甚至2009年肆虐的經(jīng)濟危機也沒能澆滅它的旺勢。專家認為，隨著法國人口 的老齡化，這一市場不會萎縮。即使疾病保險的報銷比例依然很低，補充保險（mutuelles）還是可以支付配一副新眼鏡的大部分費用。況且既保護眼睛又 可當(dāng)時尚配件的太陽鏡永遠不會失去顧客。
    鑒于此種行情，許多大集團開始涉足配鏡行業(yè)，目前有5大品牌瓜分了法國70%的市場份額：Guildinvest、 Gado-Optic2000、AlainAfflelou、GrandVision和lesOpticiensmutualistes。另 外，HansAnders等廉價眼鏡店也開始在法國出現(xiàn)。據(jù)信該行業(yè)的營業(yè)額高達50億歐元。
    開設(shè)眼鏡店唯一的限制條件是必須有配鏡師，無論創(chuàng)業(yè)者本人或是店員擁有相關(guān)文憑都可以。
    5、管子工
    法國現(xiàn)在有些技術(shù)工種已出現(xiàn)了人才短缺，例如與人們生活息息相關(guān)的管子工。進入這一行業(yè)需要相關(guān)文憑，從專業(yè)技能合格證書（CAP）到高級技術(shù)員合格證書（BTS）有多種選擇，專業(yè)還可以側(cè)重空調(diào)和暖氣。
    雖然一般人認為重返學(xué)校和一、二十歲的青少年一起上課有點別扭，且做這行一開始的收入比法定最低工資高不了多少，但積累一定經(jīng)驗后，成為自己老板的管子工每月工資都在3000歐元至5000歐元左右，并不比企業(yè)干部低。
    作管子工通常需要一定的體力勞動，但不需暴露在風(fēng)吹日曬之下，比建筑業(yè)的其它工種要強，因此不失為改換職業(yè)或是失業(yè)后重新就業(yè)的較好選擇。同樣適合創(chuàng)業(yè)者的還有面包師職業(yè)。
    6、魚檔
    也許您覺得這個主意很獨特，但是去年餐飲業(yè)中唯有魚檔“一枝獨秀”，在危機中增長。同樣，從事這一行業(yè)也需要參加職業(yè)培訓(xùn)，因為產(chǎn)品的保鮮至關(guān)重要。（未完待續(xù)）