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        廣州廚師/廚師長(zhǎng).主廚或承包好的求職簡(jiǎn)歷

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        2012-02-18 12:56:20 廣州好的求職簡(jiǎn)歷信息由出國留學(xué)網(wǎng)簡(jiǎn)歷頻道為求職者提供.
            liuxue86.com姓名
            (男,44歲)
        求 職 位:廚師/廚師長(zhǎng).主廚或承包期望薪資:面議
        目前職位:未填寫學(xué) 歷:高中
        工作經(jīng)驗(yàn):10年以上現(xiàn)居住地:廣州天河?xùn)|圃
        聯(lián)系電話:電子郵箱:

            自我評(píng)價(jià)
            我湖南人,從廚16年多,精通湘.川菜系,秘制高湯紅白鍋底,旁通粵菜百分之80以上,廚藝是一門藝術(shù)境界,采用中草藥秘制原料,再巧妙的運(yùn)用一種農(nóng)家烹調(diào)火功味型,就能達(dá)到顧客滿意,菜系與價(jià)位的確定,將決定一方市場(chǎng),專業(yè).中.高.檔菜肴研究,普通的職業(yè).確需要及高的造詣,要?jiǎng)尤缑撏?否則不能面對(duì)突然暴滿的餐廳,本人身體強(qiáng)健,高1.69米,體重132斤,在顧客暴滿的情況時(shí),我一人可同時(shí)運(yùn)作3個(gè)火爐燒菜{(lán)開2爐微火油鍋與水鍋,原料可從中不斷加工},我于6年前扎根在廣東.目前以擁有餐廳經(jīng)營的大量知識(shí)與管理資料,同時(shí)將湘川.粵菜容為一體經(jīng)營,命名為中華民間菜,此上傳的菜譜版本由本人自己制作,歡迎來電面談.
            蔡廚照片/作品
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