英國的飲食和住宿文化是非常有特點的，在吸收了其他民族的精華之后，形成了自己獨特的特點，但是大家一般見到的英國飲食和住宿都是被改良過的，那么最地道的英國飲食和住宿都是什么樣的呢?
    “臭名遠揚”英國菜
    提起英國菜，可以用一個詞來形容——“Simple”，而且英國的食物聲譽也不甚好，在歐洲甚至有這樣的的說法：地獄的廚師是英國人。對此英國人無動于衷，甚至還愛拿它當嘲笑的對象。
    實際上，英國的傳統(tǒng)菜并不像傳聞說的那么糟糕。英國菜的制作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋里煮，做菜時什么調味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡，卻也難免有偷工減料之嫌。
    但同時，英國菜又像英語一樣，是個大雜燴，廣泛吸收了世界各地不同文化的影響。傳統(tǒng)的英國菜主要有軟炸魚和炸土豆條、烤牛肉、約克布丁等，但大多數(shù)的傳統(tǒng)菜也早就融入了世界各地風味佳肴的特色，比如濃咖喱湯。
    總的來說英國菜的選料比較簡單，不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等;口味清淡、原汁原味;烹調簡單、富有特色，常用的烹調方法有煮、燴 、烤、煎、蒸等;大部分英國人偏愛甜食和奶酪。
    英國菜中比較著名的有多佛爾鰈魚清淡鮮美，十分好吃，但是價格比較高，烤牛排是公認的英國菜中的代表菜，牛肉餡餅是英國一些小酒館的典型午餐，炸魚及炸馬鈴薯條則被稱作英國的麥當勞。
    英國是個不缺乏酒水的國家，英國人也是十分的愛酒，所以在英國酒館無處不在，還有些上百年歷史的酒館傳說著各種各樣的鬼故事，我們也會從諸多影片中看到喝的醉醺醺的酒鬼。
    說起英國的酒水，我想威士忌應該是最熟悉不過的了，蘇格蘭威士忌最為出名。此外還有白蘭地、金酒等。啤酒在英國也十分暢銷，主要有苦啤酒、淡味啤酒、麥酒、列啤酒、黑啤、陳貯啤酒，近年來英國人對愛爾蘭黑啤情有獨鐘。另外時下流行的下午茶也是源于英國。
    穿越時空的住宿
    英國的酒店賓館種類繁多。有排滿雙層床的宿舍式旅店，也有超高檔飯店的總統(tǒng)套間，游客可任意挑選。其實，英倫全島的飯店亦是星羅棋布，數(shù)目眾多，足夠游客投宿。
    一般酒店的設施比較完善，服務態(tài)度也好;想要節(jié)省開支的話可以選擇有餐點服務的旅店或者青年旅館;服務型酒店既有豪華的城市服務式公寓或者鄉(xiāng)村別墅，也有小木屋或舒適的海邊農(nóng)舍，但比傳統(tǒng)酒店價格低廉，特別適合全家旅行的游客。
    此外，如果想追溯騎士時期或戰(zhàn)爭年代，可以選擇城堡酒店，做一個貴族或者英雄的夢;如果你想回歸田園，那么莊園酒店就是你的首選，體驗純正的英國式鄉(xiāng)村生活。
    同時，在英國住宿有幾點是必須要注意的：
    一、關于預訂房間。在英國除了旅游旺季和一些十分著名的城堡酒店之外，一般不需要提前預訂酒店。在自己旅行的城鎮(zhèn)，找到合適的地方入住也是一件十分愜意的事;
    二、關于住宿費。入住之前可以和店主交涉，必須講清楚住房的類型、是否含有早餐以及是否收取消費稅，以及其他提供服務是否收費等;
    三、注意索取收據(jù)。在倫敦等大城市一般是先付費，而在鄉(xiāng)村則一般在退房時結賬。
    以上就是關于英國地道的飲食和住宿文化的一個介紹，大家如果想去英國留學或者工作，旅行都需要對這些信息做一個詳細的了解，以便更好的應對。