學(xué)校介紹：
    CIS是由Cesar Ritz愷撒里茲大學(xué)的歐洲頂級美食藝術(shù)課程以及享譽歐洲的DCT瑞士琉森酒店管理大學(xué)合并而成。CIS是瑞士唯一可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，與SEG其他四所酒店管理大學(xué)SHMS、Cesar Ritz、HIM及IHTTI共同致力于培養(yǎng)全球酒店業(yè)人才。
    在讀人數(shù)：150人
    地理位置：德語區(qū)Lucerne, 法語區(qū)Le Bouveret
    開學(xué)日期：1月、4月、7月、10月
    開設(shè)課程：提供本科課程，頒發(fā)高級證書、文憑、高級文憑、副學(xué)士學(xué)位、學(xué)士學(xué)位
    學(xué)院特點：授予美食藝術(shù)管理專業(yè)教育。是瑞士唯一可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負(fù)盛名。
    學(xué)院歷史：最早可追溯到1982年成立的Cesar Ritz愷撒里茲酒店管理大學(xué)，今天的CIS是由Cesar Ritz愷撒里茲大學(xué)的歐洲頂級美食藝術(shù)課程以及享譽歐洲的DCT瑞士琉森酒店管理大學(xué)合并而成。CIS課程繼承了 DCT知名的全球模范廚藝精髓，又集合了Cesar Ritz獨特的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理理念。同時，學(xué)校地處瑞士琉森和布夫雷，均為世界知名的旅游景點，周邊環(huán)境優(yōu)美，交通和購物便利，同時擁有厚重的文化底蘊。
    課程設(shè)置：
    第一年及第二年上半年：西餐西點文憑課程 Advanced Certificate in Culinary Arts
    第一學(xué)期和第二學(xué)期（共22周）課程（琉森校區(qū)） + 瑞士或海外六個月帶薪實習(xí) + 第三學(xué)期(11周)課程（布夫雷校區(qū)）
    獲得CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)的西餐西點高級證書/CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的高等教育證書
    第二年：美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理副學(xué)士課程 Foundation Degree Culinary Arts
    完成第四學(xué)期和第五學(xué)期（共22周）課程（布夫雷校區(qū)） + 瑞士海外六個月帶薪實習(xí)
    獲得CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理高級文憑/CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理副學(xué)士學(xué)位
    第三年：美食藝術(shù)與餐廳企業(yè)管理本科課程 Bachelor (BA) Culinary Arts
    完成第六學(xué)期和第七學(xué)期（共22周）（布夫雷校區(qū)） + 瑞士或海外六個月帶薪實習(xí)
    獲得CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理學(xué)士學(xué)位
    入學(xué)要求：
    1. 年滿18周歲
    2. 高中學(xué)歷（或有曾經(jīng)在廚藝學(xué)校就讀/相關(guān)領(lǐng)域工作的經(jīng)驗）
    3. 雅思5.0或以上
    4. 高中在校成績
    注：如申請者的在校成績或雅思成績不達要求，須入讀1-5個月的國際款待業(yè)管理預(yù)科課程。