香儂酒店管理學院（http://www.studyie.com/shannon）成立于1951年，坐落在愛爾蘭西海岸的旅游城市香儂市，是一所歷史悠久，在全世界享有盛譽的酒店管理專業(yè)學校。
    四年制本科課程具體安排
    
     
    

本科一年級          每周學習 29 小時　　　　　　　　　　　　學習時間：頭年 9 月至第二年 5 月
第一學期          餐飲研究      －烹飪研究      －食品科學      －餐廳及酒吧管理      客房及大堂服務      信息系統(tǒng)技術(shù)      英文      金融會計      量化管理      商務交流      運營分析及控制		第二學期          餐飲研究      －烹飪研究      －食品科學      －餐廳及酒吧管理      客房及大堂服務      信息系統(tǒng)技術(shù)      英文      金融會計      微觀經(jīng)濟      法律      管理學
本科二年級　　行業(yè)實踐（帶薪）          學習時間：頭年 6 月至第二年 5 月 在愛爾蘭著名國際型飯店實習。          目的：      強化第一年所學的知識，讓學生們進一步熟悉酒店管理的相關(guān)知識      提高英語水平      培養(yǎng)強烈的工作意識      性格培養(yǎng)及生活技巧及社交技巧學習 學生在實習期間要定期上交學習日志，以便讓老師及時了解學生的學習情況。
本科三年級                 每周學習 17 小時　　　　　　　　　　　　　　學習時間：頭年 9 月至第二年 6 月
第三學期          餐欽研究      客房服務      市場學      人際關(guān)系管理      商業(yè)信息系統(tǒng)      語言      管理會計      金融管理      研究方法	第四學期                 餐欽研究      客房服務      市場學      人際關(guān)系管理      商業(yè)信息系統(tǒng)      語言      運營分析及控制      宏觀經(jīng)濟		第五學期                 營銷管理      人際關(guān)系管理      商業(yè)信息系統(tǒng)      語言      金融管理      企業(yè)管理      旅游
本科四年級          學習時間：頭年 9 月至第二年 10 月
第六學期　（ 9 月至 12 月）          營銷管理      人際關(guān)系管理      語言      策略管理      運營分析及控制      管理講座      飯店管理信息技術(shù)      開始寫論文		實習　　（帶薪） （ 1 月至 10 月）          在愛爾蘭著名國際型大飯店實習          目的：          讓學生置身于國際化的管理環(huán)境中      給學生實踐第一份管理職務的機會

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