一直以來，酒店管理專業(yè)都是留學的熱門專業(yè)。在當前金融風暴給許多行業(yè)領(lǐng)域大吹“冷風”之際，酒店管理不僅沒有絲毫降溫，反倒一路飆升成為廣大家長學生眼中的香餑餑。 
    近日，廣州某留學中心專家向記者表示，2008年至今，申請赴瑞士、新加坡、新西蘭、馬來西亞等地就讀酒店管理專業(yè)的學生同比增長超過30%。 
    某留學中介的資深留學顧問也表示，今年到中介咨詢留學就讀酒店管理的學生和家長非常多，光報名新加坡酒店管理專業(yè)的學生就有56人，咨詢者更多達200多人；此外，已有20人報名瑞士酒店管理，70多人進行了相關(guān)咨詢。 
    原因1：經(jīng)濟實惠門檻低 
    據(jù)了解，任何一個國家都有酒店管理課程，其費用相對低廉，而且經(jīng)常有帶薪實習的項目，這直接降低了留學成本。 
    同時，在申請方面，酒店管理專業(yè)的準入門檻比較低，沒有專業(yè)背景的要求。如瑞士酒店管理專業(yè)安排有帶薪實習，實習工資按瑞士政府規(guī)定每月不低于2050瑞士法郎，瑞士凱撒里茲酒店管理學院提供半年到一年半實習期，每個月工資至少在13000元人民幣以上；而入讀新加坡的酒店管理專業(yè)，不僅費用便宜，而且入學不限制雅思成績；荷蘭的旅游管理學校本科每年學費只要3.5萬元學費和約7萬元的生活費；法國國立大學酒店管理學院更是免收學生學費。 
    原因2：酒店業(yè)蓬勃帶動 
    據(jù)介紹，中國持續(xù)擴大內(nèi)需的政策促使旅游觀光業(yè)迅速發(fā)展，酒店等旅游相關(guān)行業(yè)規(guī)模也相應擴大。此外，廣交會今年起從原來的兩期改為三期，這在分流的同時，也無形中延長了外國客商在廣州酒店的逗留時間。尤其是2010年廣州亞運會即將到來，很多國外知名酒店很早就開始搶入中國市場，“所有這些因素都促使酒店行業(yè)在未來幾年內(nèi)將蓬勃發(fā)展，并提供更多的就業(yè)機會。” 
    留學顧問也指出，酒店管理熱門地之一的新加坡是以第三產(chǎn)業(yè)為主的國家，酒店服務(wù)非常發(fā)達；此外，法國作為歐洲較大的旅游國家，高品位消費也非常不錯。廣州近幾年也有不少高級酒店項目，因此，許多學生和家長都非?？春眠@個專業(yè)。 
    原因3：觀念轉(zhuǎn)變認可度高 
    專家告訴記者，隨著居民生活水平的提高，酒店行業(yè)越來越貼近市民生活，人們對酒店行業(yè)的認可度也越來越高，人們逐漸轉(zhuǎn)變了對酒店行業(yè)的看法，父母也更加接受孩子學習和從事酒店管理工作。 
    同時，表示，近年來，規(guī)模小、數(shù)量多、價格實惠的經(jīng)濟型連鎖商務(wù)酒店發(fā)展非常迅猛，再加上近來酒店管理人才儲備升級，對個人的相關(guān)素質(zhì)也相應的提升，“以前酒店基層工作人員可能只要相貌端正就可以了，而現(xiàn)在則更需要具備專業(yè)培訓背景或一定的英語會話能力、計算機操作能力。”