?距離高考越來(lái)越近，莘莘考生們正處于人生最關(guān)鍵和最繁忙的階段，體能消耗巨大。家長(zhǎng)看在眼里、急在心上，為了幫助孩子保持最佳狀態(tài)、考出好成績(jī)，考生的飲食仿佛成了家長(zhǎng)朋友們的頭等大事。那么考生的飲食營(yíng)養(yǎng)究竟該怎樣安排？
    據(jù)中山市人民醫(yī)院保健科主任趙春曉醫(yī)師介紹，家長(zhǎng)在規(guī)劃考生的飲食時(shí)應(yīng)綜合平衡，主要把握以下幾個(gè)方面：一是注意每天三餐按時(shí)吃飯，避免忙時(shí)不吃、想吃才吃、饑一餐飽一頓等現(xiàn)象。二是主食以谷物為主、有細(xì)有粗，不可以菜代飯。三是葷素搭配、清淡為佳，避免大魚(yú)大肉。四是每天的蔬菜、水果一定要充分保證。
    趙春曉接著談到，除了要為考生準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)食物，同時(shí)要正確把握考生每天的食物種類(lèi)和總量。他提出大致分量如下：谷物類(lèi)300~500g、蔬菜水果?500~800g、牛奶?300~500毫升、雞蛋1~2個(gè)、肉類(lèi)?150~200g、豆制品150g。
    另外，趙春曉還為考生推薦了備考基本食譜。
    推薦基本食譜
    早餐：
    主副搭配，葷素平衡，干稀均可，富含水分和營(yíng)養(yǎng)。如面包、包子、粥等，牛奶、豆?jié){，雞蛋、肉類(lèi)，黃瓜、西紅柿、水果。
    午餐：
    承上啟下，補(bǔ)充上午的消耗，預(yù)備下午的能量，宜選蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等較為豐富的食物。如米飯、面食、各種肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品、蔬菜水果等。
    晚餐：
    晚餐宜清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)心安神。如米飯、面制品，可以稍稀。菜式為適量的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品，蔬菜水果可適當(dāng)增加。
    

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