2012年04月25日,出國留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com報(bào)道.
賓主合影留念。
【出國留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com】旅奧華人謝宏先生新著《維也納中國城-西蒙·謝宏的中國菜》一書由奧地利出版社出版發(fā)行。4月21日下午，為慶祝謝宏新書出版，一場名為“我的新書和我創(chuàng)業(yè)十年”的新書發(fā)布簽售會在維也納奧華書店舉行。下午5時(shí)許，各界華僑華人在奧華書店歡聚一堂參加本次新書發(fā)布會。
新書發(fā)布會由奧華書店負(fù)責(zé)人王敢主持，此時(shí)的奧華書店充滿著奶茶香和書香，更為此次發(fā)布會平添了一份溫馨的氛圍。王敢談到新書發(fā)布會時(shí)說，這次華人新書有別于其它新書，因?yàn)樗堑抡Z書籍，直接影響主流社會，直接為奧地利讀者介紹中國飲食文化，希望更多的作者用德文直接寫作，拉近中奧兩國人民的距離。
隨后謝宏為大家介紹他的新書，同時(shí)帶領(lǐng)大家走入了一個由他創(chuàng)造的美食天堂。
說到他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時(shí)謝宏感慨地說：“88年年底來到維也納，輾轉(zhuǎn)已經(jīng)20多年，出國前我是學(xué)醫(yī)的，在溫州附屬中醫(yī)醫(yī)院工作了一年多，在這一年多里，發(fā)現(xiàn)自己永遠(yuǎn)都在讀書學(xué)習(xí)、永遠(yuǎn)沒有貢獻(xiàn)。我厭倦了這樣的生活，機(jī)緣巧合下我來到了維也納，出自對飲食的熱愛，我選擇了中餐館?！?BR> 現(xiàn)在謝宏已是維也納兩家餐廳的老板，并擁有許多忠實(shí)的顧客。但他并不滿意目前中餐在國外的地位和老外對中餐的認(rèn)識，他舉例說：“有一次我給一個客人做了一份鴨子料理，客人氣憤問道，你做的是什么，為什么鴨子的皮不是脆的？”經(jīng)過他耐心講解后，客人才了解到中餐的多樣，并向他道了歉。其實(shí)不光是維也納，除亞洲國家外，很少有地方了解真正的中華美食，外國人對中餐的定義一直停留在香酥鴨和甜酸雞的層面上。出于這點(diǎn)他萌生了出書的念頭。
輾轉(zhuǎn)幾多回，本著為了讓外國人了解更多中國飲食文化的信仰，這本《維也納中國城-西蒙·謝宏的中國菜》終于與大家見面了！他說，“我的書不一定只是菜譜，它更多的是通過圖片和文字讓越來越多的外國人了解同樣的食物在中國的飲食文化中做法可以是多樣的！同時(shí)也希望外國人能通過我的書接受更多原本帶有偏見的中國菜?！彼珠_玩笑說：“讓外國人對鳳爪一見鐘情不行，十見鐘情總可以吧？”的確畢竟好奇心總會把彼此的距離拉近的?？梢哉f這不只是一本書它更是讓中餐走向世界的橋梁和體現(xiàn)一個中國人對中華飲食文化的熱情。
此時(shí)，在場的每一位仿佛都能從書中嗅到家鄉(xiāng)菜肴的香氣，奶茶香、書香、菜香讓人陶醉不已。在這樣的情境中大家交流心得、熱烈討論、積極發(fā)言，整個發(fā)布會在輕松愉快的氣氛下進(jìn)行著。歡聚的時(shí)刻總是短暫，天色漸暗，大家合影來紀(jì)念這樣一個有意義的日子。
中國駐奧地利大使夫人徐靜華，領(lǐng)事部主任紀(jì)達(dá)夫，奧地利各界人士如律師、餐飲協(xié)會代表、新華社和光明日報(bào)等媒體代表參加了發(fā)布會。
《中國的菜,世界的橋:旅奧華人謝宏新書發(fā)布 - 華人 - 歐洲新聞》本文來源:(出國留學(xué) liuxue86.com)
賓主合影留念。
【出國留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com】旅奧華人謝宏先生新著《維也納中國城-西蒙·謝宏的中國菜》一書由奧地利出版社出版發(fā)行。4月21日下午，為慶祝謝宏新書出版，一場名為“我的新書和我創(chuàng)業(yè)十年”的新書發(fā)布簽售會在維也納奧華書店舉行。下午5時(shí)許，各界華僑華人在奧華書店歡聚一堂參加本次新書發(fā)布會。
新書發(fā)布會由奧華書店負(fù)責(zé)人王敢主持，此時(shí)的奧華書店充滿著奶茶香和書香，更為此次發(fā)布會平添了一份溫馨的氛圍。王敢談到新書發(fā)布會時(shí)說，這次華人新書有別于其它新書，因?yàn)樗堑抡Z書籍，直接影響主流社會，直接為奧地利讀者介紹中國飲食文化，希望更多的作者用德文直接寫作，拉近中奧兩國人民的距離。
隨后謝宏為大家介紹他的新書，同時(shí)帶領(lǐng)大家走入了一個由他創(chuàng)造的美食天堂。
說到他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時(shí)謝宏感慨地說：“88年年底來到維也納，輾轉(zhuǎn)已經(jīng)20多年，出國前我是學(xué)醫(yī)的，在溫州附屬中醫(yī)醫(yī)院工作了一年多，在這一年多里，發(fā)現(xiàn)自己永遠(yuǎn)都在讀書學(xué)習(xí)、永遠(yuǎn)沒有貢獻(xiàn)。我厭倦了這樣的生活，機(jī)緣巧合下我來到了維也納，出自對飲食的熱愛，我選擇了中餐館?！?BR> 現(xiàn)在謝宏已是維也納兩家餐廳的老板，并擁有許多忠實(shí)的顧客。但他并不滿意目前中餐在國外的地位和老外對中餐的認(rèn)識，他舉例說：“有一次我給一個客人做了一份鴨子料理，客人氣憤問道，你做的是什么，為什么鴨子的皮不是脆的？”經(jīng)過他耐心講解后，客人才了解到中餐的多樣，并向他道了歉。其實(shí)不光是維也納，除亞洲國家外，很少有地方了解真正的中華美食，外國人對中餐的定義一直停留在香酥鴨和甜酸雞的層面上。出于這點(diǎn)他萌生了出書的念頭。
輾轉(zhuǎn)幾多回，本著為了讓外國人了解更多中國飲食文化的信仰，這本《維也納中國城-西蒙·謝宏的中國菜》終于與大家見面了！他說，“我的書不一定只是菜譜，它更多的是通過圖片和文字讓越來越多的外國人了解同樣的食物在中國的飲食文化中做法可以是多樣的！同時(shí)也希望外國人能通過我的書接受更多原本帶有偏見的中國菜?！彼珠_玩笑說：“讓外國人對鳳爪一見鐘情不行，十見鐘情總可以吧？”的確畢竟好奇心總會把彼此的距離拉近的?？梢哉f這不只是一本書它更是讓中餐走向世界的橋梁和體現(xiàn)一個中國人對中華飲食文化的熱情。
此時(shí)，在場的每一位仿佛都能從書中嗅到家鄉(xiāng)菜肴的香氣，奶茶香、書香、菜香讓人陶醉不已。在這樣的情境中大家交流心得、熱烈討論、積極發(fā)言，整個發(fā)布會在輕松愉快的氣氛下進(jìn)行著。歡聚的時(shí)刻總是短暫，天色漸暗，大家合影來紀(jì)念這樣一個有意義的日子。
中國駐奧地利大使夫人徐靜華，領(lǐng)事部主任紀(jì)達(dá)夫，奧地利各界人士如律師、餐飲協(xié)會代表、新華社和光明日報(bào)等媒體代表參加了發(fā)布會。
《中國的菜,世界的橋:旅奧華人謝宏新書發(fā)布 - 華人 - 歐洲新聞》本文來源:(出國留學(xué) liuxue86.com)