學(xué)習(xí)導(dǎo)引 
     
    重點(diǎn)和難點(diǎn)
     
    本節(jié)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)是細(xì)菌的主要特征和營養(yǎng)方式；難點(diǎn)是理解巴斯德實(shí)驗(yàn)設(shè)計的巧妙之處。
     
    細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
     
    細(xì)菌都是由單一細(xì)胞構(gòu)成的。也就是說，一個細(xì)菌個體就是一個細(xì)胞。所以，細(xì)菌的個體十分微小，大約10億個細(xì)菌堆積起來，才相當(dāng)于一顆小米粒的大小。測量細(xì)菌的大小，需要用微米作單位，1 000微米等于1毫米。大部分細(xì)菌長度為0.2～50微米，寬度為0.1～1微米。用光學(xué)顯微鏡放大到1 000倍以上才能看清細(xì)菌的形態(tài)，只有用電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和動植物細(xì)胞相比，雖然有相同點(diǎn)，但細(xì)菌特有的結(jié)構(gòu)是非常明顯的。例如，細(xì)菌不具有成形的細(xì)胞核，所以細(xì)菌也稱為“原核生物”。細(xì)菌內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和動植物細(xì)胞相比較為簡單，沒有線粒體和葉綠體等結(jié)構(gòu)，個體也比動植物細(xì)胞小。另外，有些細(xì)菌還具有莢膜、鞭毛等結(jié)構(gòu)。
     
    細(xì)菌的營養(yǎng)方式
     
    細(xì)菌的種類繁多，營養(yǎng)方式也是多樣的。大多數(shù)細(xì)菌能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，但是也有些細(xì)菌可以利用環(huán)境中存在的水和二氧化碳自己合成有機(jī)物。前者稱為異養(yǎng)，是生態(tài)系統(tǒng)中分解者的主力；后者稱為自養(yǎng)，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者。
     
    細(xì)菌的生殖
     
    細(xì)菌是靠分裂的方式進(jìn)行生殖的。細(xì)菌的生殖速度非?？?，在營養(yǎng)充足溫度適宜的條件下，一般20～30分就能分裂一次。 
     
    知識闖關(guān) 
     
    1.某海關(guān)在進(jìn)口食品中，檢疫出一種病原微生物，這種病原微生物為單細(xì)胞，具有細(xì)胞壁，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核，你認(rèn)為這種生物最有可能屬于：
     
    A.病毒；  B.細(xì)菌；  C.真菌 ；D.霉菌。答〔 〕
     
    2.細(xì)菌是一類體積微小、結(jié)構(gòu)簡單的單細(xì)胞生物。觀察細(xì)菌的形態(tài)常借助于：
     
    A.放大鏡；  B.低倍顯微鏡；  C.高倍顯微鏡；  D.肉眼。答〔 〕
     
    3.關(guān)于芽孢的敘述，正確的是：
     
    A.是細(xì)菌的一種休眠形式；     B.對不良環(huán)境的抵抗力較差；
     
    C.是在細(xì)菌發(fā)育的初期形成的； D.是一種生殖細(xì)胞。答〔 〕
     
    4.假設(shè)有一個細(xì)菌長5微米，需要多少個這樣的細(xì)菌頭尾相連，才等于1毫米？（1毫米＝1 000微米）        
     
    5.下圖是許多不同形態(tài)的細(xì)菌。請按照桿狀、球狀和螺旋狀，將它們相應(yīng)的號碼填在下面的橫線上：
    
     
     
    桿菌：          ；球菌：          ；螺旋菌：          。
     
    6.右圖是一個典型的細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖，其中：
     
    ①是           ；②是            ；
     
    ③是            ；④是            ；
     
    ⑤是            ；⑥是            。
     
    7.判斷下列說法是否正確，正確的畫“√”，錯誤的畫“×”。
     
    （1）細(xì)菌與藻類植物一樣，它們的營養(yǎng)方式都屬于自養(yǎng)。（ ）
     
    （2）細(xì)菌沒有真正的細(xì)胞核，但有DNA。               （ ）
     
    （3）細(xì)菌不屬于植物也不屬于動物。                  （ ）
     
    （4）所有的細(xì)菌都具有鞭毛。                        （ ）
     
    8.請比較細(xì)菌和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并把兩者的區(qū)別填在下表內(nèi)。根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，說明細(xì)菌是怎樣生活的，它們在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是什么。
    

		細(xì)菌細(xì)胞	植物細(xì)胞
基本      結(jié)構(gòu)	細(xì)胞壁
	細(xì)胞膜
	細(xì)胞核
	細(xì)胞質(zhì)
特有      結(jié)構(gòu)

     
    參考答案
     
    1.B  2.C   3.A
     
    4.200個
     
    5.桿菌：（2）、（3）、（6）、（8）、（9）、（14）、（16）；球菌：（1）、（5）、（11）、（12）、（13）；螺旋菌：（4）、（7）、（10）、（15）
     
    6. ①鞭毛；②細(xì)胞質(zhì)；③DNA；④細(xì)胞膜；⑤細(xì)胞壁；⑥莢膜
     
    7.（1）×（2）√（3）√（4）×
     
    8.
    

		細(xì)菌細(xì)胞	植物細(xì)胞
基本      結(jié)構(gòu)	細(xì)胞壁	有	有
	細(xì)胞膜	有	有
	細(xì)胞核	無成形的細(xì)胞核	有
	細(xì)胞質(zhì)	有	有
特有      結(jié)構(gòu)		莢膜、鞭毛	液泡、葉綠體

      
    探究樂園
     
    假設(shè)一個細(xì)菌每隔20分就進(jìn)行一次分裂，而子細(xì)胞都存活并以相同的速率增殖。下面的表格顯示了在5小時內(nèi)，每隔1小時統(tǒng)計的細(xì)菌數(shù)。
    

時間	細(xì)菌數(shù)
開始時	1
1小時后	8
2小時后	64
5小時后	32 768

    （1）請用表中的數(shù)據(jù)做一個曲線圖：橫坐標(biāo)為時間，縱坐標(biāo)為細(xì)菌數(shù)量。
     
     
     
    （2）用所制作的曲線圖解釋，為什么細(xì)菌的增殖速率如此之快？
     
    細(xì)菌細(xì)胞植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁有有細(xì)胞膜有有細(xì)胞核有細(xì)胞質(zhì)有有特有結(jié)構(gòu)由于細(xì)菌的結(jié)構(gòu)比較簡單，細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，所以大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，這種營養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)。細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中能夠?qū)⒂袡C(jī)物分解成簡單的無機(jī)物，所以稱其為分解者。
     
    參考答案
     
    （1）
     
     
     
    （2）細(xì)菌的增殖是靠一分為二的分裂方式，也就是一個細(xì)菌分裂成兩個，兩個細(xì)菌分裂成四個，四個分裂成八個……這樣，隨時間的延長，細(xì)菌的數(shù)量就會呈指數(shù)（2n）增長。在環(huán)境條件允許的情況下，細(xì)菌的增殖速率是非?？斓摹?/span>
     
    課堂延伸 
     
    怎樣設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌和真菌對植物的殘枝敗葉有分解作用？
     
    某生物小組的同學(xué)，為了驗(yàn)證細(xì)菌和真菌對植物的殘枝敗葉有分解作用，提出了三種實(shí)驗(yàn)方案。三種實(shí)驗(yàn)方案的共同特點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲乙兩組。實(shí)驗(yàn)過程中都滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤。
     
    方案1：將甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下（暴露在空氣中）。
     
    方案2：將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下。
     
    方案3：將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細(xì)菌和真菌后放在無菌條件下。
     
    請分析：
     
    （1）這個實(shí)驗(yàn)的變量是什么？為什么兩組要用相同的樹葉，并保持樹葉的濕潤？
     
     
     
    （2）請找出三個實(shí)驗(yàn)設(shè)計中的實(shí)驗(yàn)組和對照組各是哪個，并分析哪個方案更加嚴(yán)密，更能說明問題？
     
    參考答案
     
    （1）細(xì)菌和真菌因?yàn)檫@個實(shí)驗(yàn)方案是驗(yàn)證細(xì)菌和真菌對植物遺體的分解作用，所以在設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)時，要控制其他可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件。即除了有無細(xì)菌和真菌外，其他條件都應(yīng)當(dāng)相同，因此要用相同的樹葉。保持樹葉濕潤是因?yàn)榧?xì)菌和真菌容易在濕潤的環(huán)境中生長和繁殖。（2）三個方案中，甲組都是對照組，乙組都是實(shí)驗(yàn)組。方案3更能說明問題。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)組與對照組所處的條件完全相同；在實(shí)驗(yàn)中，除了單一變量（接種與不接種）外，對照組與實(shí)驗(yàn)組又處于相同的條件下?？梢?，只有方案3的設(shè)計排除了除變量外其他所有因素的干擾。所以，與前兩個設(shè)計相比，方案3更加嚴(yán)密，更能說明問題。
    
    

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