生物的變異
    學(xué)習(xí)導(dǎo)引
    重點(diǎn)和難點(diǎn)
    本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容的重點(diǎn)是舉例說(shuō)出生物的變異現(xiàn)象，分別說(shuō)出引起可遺傳的變異和不可遺傳的變異的原因，舉例說(shuō)出遺傳育種的幾種方法，以及在生產(chǎn)中的應(yīng)用;難點(diǎn)是區(qū)分由遺傳物質(zhì)改變引起的變異和單純由環(huán)境改變引起的變異，以及調(diào)查生物變異的方法和處理、分析調(diào)查結(jié)果的方法。
    生物的變異現(xiàn)象
    生物的親代與子代、子代與子代之間出現(xiàn)的性狀差異叫做變異。變異在自然界是普遍存在的。生物相互間一些相對(duì)性狀表現(xiàn)出的差異是明顯的，如有耳垂與無(wú)耳垂，紅花與白花，等等;還有一些相對(duì)性狀表現(xiàn)出的差異是連續(xù)變化的，如大、小花生的果實(shí)的長(zhǎng)度。由于任何性狀都是控制該性狀的基因與環(huán)境共同作用的結(jié)果，基因組成不同的大花生與小花生，其果實(shí)的長(zhǎng)度、形狀都有差異，這種變異主要是由遺傳物質(zhì)不同引起的。在基因組成相同的同一品種的大花生(或小花生)中，果實(shí)的長(zhǎng)度有長(zhǎng)也有短，這種變異主要是環(huán)境引起的變異。由環(huán)境影響所引起的變異是有限度的，大花生(或小花生)的果實(shí)長(zhǎng)度總在一定范圍內(nèi)變化。因此比較不同品種花生果實(shí)長(zhǎng)度這對(duì)相對(duì)性狀的差異，需要比較它們長(zhǎng)度的平均值。一般說(shuō)來(lái)，大花生的果實(shí)長(zhǎng)度的平均值總會(huì)高于小花生果實(shí)長(zhǎng)度的平均值。由遺傳物質(zhì)改變引起的變異是可以遺傳的，單純由環(huán)境引起的變異是不會(huì)遺傳的。
    應(yīng)用遺傳變異原理進(jìn)行育種
    在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，可以讓性狀不同的兩個(gè)同種個(gè)體進(jìn)行交配，后代中不僅會(huì)出現(xiàn)與親本相似的個(gè)體，還會(huì)出現(xiàn)與親本不相似的、具有兩親本沒(méi)有的性狀的個(gè)體。人們根據(jù)需要，選出帶有兩個(gè)親本優(yōu)點(diǎn)的后代進(jìn)行培育。比如，用低產(chǎn)抗倒伏的小麥與高產(chǎn)不抗倒伏的小麥進(jìn)行交配，后代中除了低產(chǎn)抗倒伏的小麥、高產(chǎn)不抗倒伏的小麥外，還可能出現(xiàn)新的基因組合──高產(chǎn)抗倒伏的小麥和低產(chǎn)不抗倒伏的小麥，人們選出高產(chǎn)抗倒伏的小麥進(jìn)行培育。這種育種方法叫做雜交育種，大多數(shù)農(nóng)作物都是經(jīng)過(guò)雜交培育出來(lái)的。
    還有一種方法是對(duì)種子進(jìn)行射線、激光和化學(xué)藥劑等物理、化學(xué)因素的處理，誘發(fā)基因發(fā)生變異，然后進(jìn)行培養(yǎng)，從中選育出優(yōu)良新品種。太空椒就是在太空條件下，甜椒種子的基因發(fā)生了改變，然后對(duì)這些種子一代一代地選擇培養(yǎng)，從中選育出的新的優(yōu)良品種。
    知識(shí)闖關(guān)
    1.花園里生長(zhǎng)著各色各樣的玫瑰，這是因?yàn)楦鞣N玫瑰：
    A.生長(zhǎng)在不同的環(huán)境里;　B.基因不完全相同;
    C.不是同一種生物;　　　D.起源于不同種生物?！　　　　　　　　　?答〔　〕
    2.關(guān)于大花生和小花生的描述，正確的是：
    A.大花生中最小的種子也比小花生中最大的種子大;
    B.大花生與小花生是生長(zhǎng)在花生植株不同位置的果實(shí);
    C.大花生果實(shí)的平均長(zhǎng)度大于小花生果實(shí)的平均長(zhǎng)度;
    D.大花生是生長(zhǎng)在肥沃的土壤中的，小花生是生長(zhǎng)在貧瘠的土壤中的。　　答〔　〕
    3.如果把大花生的種子種在貧瘠土壤中，把小花生的種子種在肥沃的土壤中，推測(cè)結(jié)出的果實(shí)：
    A.大花生結(jié)出的果實(shí)仍然是大花生;
    B.小花生能結(jié)出大花生果實(shí);
    C.貧瘠土壤中結(jié)出小花生果實(shí)，肥沃土壤中結(jié)出大花生果實(shí);
    D.大花生結(jié)出的是小花生果實(shí)?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈稹病　?BR>    4.下列出現(xiàn)的各類變異中可遺傳的是：
    A.長(zhǎng)期在野外工作皮膚變黑;
    B.肥沃土壤中生長(zhǎng)的小麥比一般土壤中小麥莖稈粗壯;
    C.人工培育的韭黃的黃色葉片;
    D.在一株玉米上出現(xiàn)一支紫色的玉米穗?！　　　　　　　　　　　　　　〈稹病　?BR>    5.農(nóng)業(yè)上用射線或藥物處理農(nóng)作物種子，從而獲得新的品種。其原理是射線或藥物：
    A.改變了農(nóng)作物的某些性狀;
    B.改變了農(nóng)作物種子中的營(yíng)養(yǎng)成分;
    C.淘汰了農(nóng)作物的某些不良性狀;
    D.使種子里的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變。　　　　　　　　　　　　　　　　　答〔　〕
    6.判斷下列說(shuō)法是否正確，正確的畫(huà)“√”，錯(cuò)誤的畫(huà)“×”。
    (1)通過(guò)生物的變異，可以選育出新的優(yōu)良品種，所以對(duì)于生物來(lái)說(shuō)，變異都是有利的?！?　)
    (2)從大花生中選擇一粒種子種下去所收獲的花生全部都是大花生品種?！　?　)
    (3)低產(chǎn)抗倒伏的小麥與高產(chǎn)不抗倒伏的小麥進(jìn)行雜交，后代全部是高產(chǎn)抗倒伏的小麥?！　?　)
    (4)普通甜椒的種子在太空環(huán)境發(fā)生變異，種下后長(zhǎng)成果實(shí)碩大的太空椒。這種由環(huán)境引起的變異是不能遺傳的?！?　)
    探究樂(lè)園
    1.請(qǐng)參考資料中玉米培育過(guò)程的例子，以圖解形式表示出培育高產(chǎn)奶牛的原理及過(guò)程。
    5 000年前，生活在相當(dāng)于現(xiàn)在的墨西哥中部的人們發(fā)現(xiàn)有一種野生植物可以作為食物。于是他們選取其中最適合食用的植株上的種子，將其保留并播種。通過(guò)對(duì)這種植物一代又一代的選擇和種植，他們培育出了一個(gè)古老的食用作物的品種──玉米。
    長(zhǎng)期以來(lái)，人們利用這種方法培育出許多不同品種的牲畜和農(nóng)作物。
    2.下圖是兩個(gè)品種的太空矮牽?；▓D，太空矮牽?；ㄓ蓡我黄贩N變成了花色多樣、色彩艷麗、花期長(zhǎng)、花朵大的多個(gè)品種。
    
    ?
    從中你可以得到什么啟示?
    課堂延伸
    通過(guò)人類基因組計(jì)劃，科學(xué)家們已經(jīng)找到了一些容易使人患某些疾病的基因，如能使人患乳腺癌和老年性癡呆癥的基因。將來(lái)人們可以通過(guò)遺傳檢測(cè)技術(shù)分析自己的DNA，來(lái)了解自己是否帶有這些致病基因。如果有的話，也許就可以采取一些措施及早預(yù)防，或進(jìn)行早期治療。但人們也擔(dān)心遺傳檢測(cè)的結(jié)果會(huì)使自己增加精神負(fù)擔(dān)，或遭受歧視甚至找不到工作，因而會(huì)拒絕接受遺傳檢查。
    你認(rèn)為，應(yīng)該如何對(duì)待遺傳檢測(cè)?怎樣才能使人們既能獲得疾病的早期診斷和治療，又能使自己的遺傳學(xué)信息受到保護(hù)?
    參考答案
    知識(shí)闖關(guān)
    1.B　　2.C　　3.A　　4.D　　5.D
    6.(1)×(2)√(3)×(4)×
    探究樂(lè)園
    1.
    
    ?
    2.生物的變異是多方向的，不是定向的;控制牽牛花花色的基因可能不只一個(gè)而是多個(gè)……
    課堂延伸
    略。
    ?
    

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