2013年參加高考的同學已開始進入緊張而有序的備考階段，在這個特殊時期，合理安排飲食也非常重要，而家長的首要任務(wù)就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國留學網(wǎng)高考頻道特為大家準備了多款高考食譜供家長參考。
    
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    黑椒牛排這道菜使用六月鮮產(chǎn)品后更加好吃.
    材料
    牛肉，大蒜頭，生姜，洋蔥.，雞蛋，鹽，味精，黑胡椒，生粉，六月鮮醬油，料酒等
    做法
    選牛里脊肉切成巴掌大的薄片!
    切完后用錘子錘松，然后裝盤.
    把大蒜頭，生姜，洋蔥切丁!
    要多一點等下做黑椒醬時也需用!
    把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起，再加少量鹽，胡椒，味精，料酒，六月鮮醬油，
    生粉和一個雞蛋用手抓一下，調(diào)料抓勻后放在一邊腌一下，需十分鐘.
    十分鐘后再加生粉抓一下放置5分鐘!
    要那種比較干的效果!但生粉絕對不能太多，因為會影響牛肉的肉質(zhì)!
    好了牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油，把腌好的牛肉片下鍋煎熟.
    把先頭切好的大蒜頭，生姜，洋蔥丁用少量油炒一下，
    注意火不要太大，油燒辣后改小火多炒一下就可以了!
    然后加黑椒醬，接著把鍋里的東西攪拌加開水，水多一點因為還要加生粉勾芡收一下的!
    一邊收湯汁一邊加點料酒，鹽和味精，最后加黑胡椒，加黑椒要多些一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了!
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