材料
    南瓜蒸餃皮滑爽，餡飽滿，香甜不膩。南瓜含有大量的維生素A及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，美肌潤(rùn)膚的功效。主料面粉 嫩南瓜調(diào)料精鹽 味精 蔥花 蒜茸 豬油 紅椒粒
    做法
    1.嫩南瓜切絲，加精鹽腌漬去盡水分，加蔥花、蒜茸、味精、豬油、紅椒粒調(diào)成餡心。
    2.和面，搟成圓形皮子，包成月牙蒸餃，上籠蒸熟即可。
    注意事項(xiàng)
    1.選用新鮮嫩脆的嫩南瓜即可，腌漬后要去盡南瓜絲的水分。
    2.當(dāng)心餃皮包餡時(shí)爛皮滴汁。
     
    

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