?　　豐富高三學(xué)生的飲食(一)
    兒子進(jìn)入高三學(xué)習(xí)的緊張階段，保證其合理膳食，成為家庭生活中重要事項(xiàng)之一。雖然兒子從不挑食，吃啥都香，但自恃還能做些家常菜的我，此時(shí)卻不知如何才能將一日三餐的家常菜做得既不重復(fù)又可口。找出不知何時(shí)買來的《小資生活食譜——美體減肥食譜》，發(fā)現(xiàn)其中有些菜式可以拿來一用。
    理由是：高三學(xué)生(不論男女生)每天處于高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)狀態(tài)下，睡眠時(shí)間不夠，活動(dòng)時(shí)間少，加上高脂肪、高熱量的食品，會(huì)讓他們食欲不振、胃口不好，吸收不良，徒增體積，不能很好地轉(zhuǎn)化為大腦所需的養(yǎng)分。
    奇異雞腿
    
    原料：
    雞腿兩只，奇異果(獼猴桃)兩個(gè)，黃芪30克，桂圓10克，紅棗10克，米酒50克，調(diào)和油40克，醬油、加碘鹽各少許。
    做法：
    1、黃芪、桂圓、紅棗用25克米酒蒸4分鐘;
    2、用醬油均勻涂抹雞腿腌制5分鐘，入油鍋炸至金黃色后取出切塊;
    3、將雞腿塊置入盤內(nèi)，倒入蒸好的藥汁，以中火蒸15分鐘取出，將藥材夾出，留桂圓及紅棗;
    4、奇異果切小三角形撒在雞腿上即成。
    小知識(shí)：獼猴桃
    含有多種微量元素、礦物質(zhì)、維生素，以及17種氨基酸，其中胡蘿卜素、維生素的含量較高。有清熱、生津、抗癌、烏發(fā)、調(diào)中、健脾、開胃之功效，可治壞血病、紫癜、感冒和冠心病，對防治鼻咽癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、胃癌、食道癌均有一定功效。
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    小編