?　　高考一天天逼近，如何科學(xué)安排孩子高考飲食已成為廣大考生家長(zhǎng)共同關(guān)心的話題。很多家長(zhǎng)或許抱怨自己不是營(yíng)養(yǎng)師，其實(shí)只要科學(xué)用餐，自己動(dòng)手也是完全可以滿足考生的營(yíng)養(yǎng)需要的。下面就來(lái)看看高考食譜推薦——木瓜燕窩。
    高考食譜——木瓜燕窩的做法(高考菜譜-為考生增加思維)
    食材：燕窩50克、木瓜半只
    輔料：冰糖少量、礦泉水200ml
    木瓜燕窩做法：
    
    1、燕窩用溫水浸泡2小時(shí)左右，浸至膨漲、松軟、柔嫩后用手搓開后有些小毛浮起來(lái)，用自來(lái)水漂洗，讓流動(dòng)的水把羽毛帶走，仿佛多次操作至干凈為止;
    2、木瓜洗凈后用一把勺子將囊挖去;
    3、再把木瓜肉挖出一些，留下的當(dāng)盅使用;
    4、燕窩、木瓜肉、礦泉水一起放入隔水燉盅里;
    
    5、燉盅內(nèi)膽上蓋，燉盅外膽注入足量水;
    6、一切準(zhǔn)備就緒后，蓋上外蓋，接通電源，調(diào)在自動(dòng)檔;
    7、用小刀在木瓜盅上切些小三角，轉(zhuǎn)一圈后就如圖啦，漂亮不?
    8、約1小時(shí)后把燕窩才燉鍋里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回鍋燉15分鐘，OK。
    
    味道如何呢?
    淡淡的清甜透著木瓜的果味芳香，這木瓜盅被挖剩一層皮不好意思吃下了。
    
    注：燉盅是密封的，燉煮過(guò)程水分一點(diǎn)不流失，入注多少產(chǎn)出還是多少，營(yíng)養(yǎng)成分全面呵護(hù)。
    燕窩屬于水溶性蛋白質(zhì)，在浸泡時(shí)有些養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用其一起入鍋燉煮。這樣就大功告成啦!預(yù)祝各位考生高考順利!
    

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