? 中高考接踵而至，孩子們通宵達(dá)旦地復(fù)習(xí)又復(fù)習(xí)、參加各種考前模擬，真夠累的?？忌冻瞿X力勞動的同時，家有考生的考媽是不是也在研究考前菜譜呢?我們美食版也希望在吃的問題上為家長分擔(dān)一點(diǎn)，盡我們的力量讓考媽做的菜更有營養(yǎng)、更有創(chuàng)意，更合考生的胃口。
中高考接踵而至，孩子們通宵達(dá)旦地復(fù)習(xí)又復(fù)習(xí)、參加各種考前模擬，真夠累的?？忌冻瞿X力勞動的同時，家有考生的考媽是不是也在研究考前菜譜呢?
我們美食版也希望在吃的問題上為家長分擔(dān)一點(diǎn)，盡我們的力量讓考媽做的菜更有營養(yǎng)、更有創(chuàng)意，更合考生的胃口。本版召集部分酒店大廚為考生打造高考營養(yǎng)食譜，媽媽們不妨按照食譜，為自己的孩子烹制一份考前大餐，以最佳的身體狀態(tài)迎接考試。如果哪家酒店還有獨(dú)門秘笈，歡迎亮出來，我們的宗旨是讓考生營養(yǎng)更全面，吃得更健康。高考神菜召集熱線：88096985。攝爾 倪曲
花旗參木瓜豬骨湯
提供者：溫州香格里拉大酒店
香格里拉大酒店為考生推出的是花旗參木瓜豬骨湯。這款湯的功效是潤燥、滋陰養(yǎng)胃。其中的木瓜調(diào)節(jié)脾胃，補(bǔ)腎虛;花旗參滋陰寧神，益智補(bǔ)氣;陳皮理氣脾胃，燥濕化痰。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，喝這款湯很適合，清爽不油膩。做法也不復(fù)雜，家長們快來學(xué)學(xué)吧!
材料：豬排骨600克、木瓜1個、花旗參片20克、陳皮1小塊。
做法：
1.豬排骨洗凈，汆水：花旗參片用水浸軟;陳皮用水浸軟，用小刀刮去果瓤;木瓜去瓤，洗凈，切小塊，備用。
2.將所有材料放入滾水內(nèi)，以大火煲滾30分鐘后，轉(zhuǎn)慢火煲2小時，加適量鹽調(diào)味，即成。
豆米煮遼參
提供者：首府甲第大酒店
豆米煮遼參這道菜口感清淡，營養(yǎng)價值很高。其中，遼參能補(bǔ)腎陰，生脈血，對改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，因富含多種人體所需的氨基酸被稱為海中人參。而蠶豆屬于春末夏初的時令蔬菜，具有健腦功效，選用這兩種原料共同烹制，不僅在口感上相得益彰，而且能為考生提供能量。
主料：鮮蠶豆肉30克，即食遼參1條
調(diào)料：鹽、味精、雞粉、白糖、水淀粉
做法：
1.蠶豆肉用開水煮熟后放砧板上用刀壓成粗粒狀。
2.即食遼參打開包裝用水沖洗一下。
3.鍋內(nèi)倒入一碗礦泉水，加入鹽、白糖等調(diào)味料，放入蠶豆和遼參，燒開后加入水淀粉勾芡，最后加入明油即可。
高考考前 飲食小貼士
考前食譜忌大變，小編推薦的食譜可能并不適合所有考生的脾胃，媽媽們可以根據(jù)自家孩子的體質(zhì)和口味對食譜的材料進(jìn)行微調(diào)。
飲食最忌減主食。
咖啡會導(dǎo)致尿頻，考前要忌。
零食忌選堅(jiān)果類。
每天宜吃2個水果。
考生如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，宜少食多餐。
中高考接踵而至，孩子們通宵達(dá)旦地復(fù)習(xí)又復(fù)習(xí)、參加各種考前模擬，真夠累的?？忌冻瞿X力勞動的同時，家有考生的考媽是不是也在研究考前菜譜呢?
我們美食版也希望在吃的問題上為家長分擔(dān)一點(diǎn)，盡我們的力量讓考媽做的菜更有營養(yǎng)、更有創(chuàng)意，更合考生的胃口。本版召集部分酒店大廚為考生打造高考營養(yǎng)食譜，媽媽們不妨按照食譜，為自己的孩子烹制一份考前大餐，以最佳的身體狀態(tài)迎接考試。如果哪家酒店還有獨(dú)門秘笈，歡迎亮出來，我們的宗旨是讓考生營養(yǎng)更全面，吃得更健康。高考神菜召集熱線：88096985。攝爾 倪曲
花旗參木瓜豬骨湯
提供者：溫州香格里拉大酒店
香格里拉大酒店為考生推出的是花旗參木瓜豬骨湯。這款湯的功效是潤燥、滋陰養(yǎng)胃。其中的木瓜調(diào)節(jié)脾胃，補(bǔ)腎虛;花旗參滋陰寧神，益智補(bǔ)氣;陳皮理氣脾胃，燥濕化痰。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，喝這款湯很適合，清爽不油膩。做法也不復(fù)雜，家長們快來學(xué)學(xué)吧!
材料：豬排骨600克、木瓜1個、花旗參片20克、陳皮1小塊。
做法：
1.豬排骨洗凈，汆水：花旗參片用水浸軟;陳皮用水浸軟，用小刀刮去果瓤;木瓜去瓤，洗凈，切小塊，備用。
2.將所有材料放入滾水內(nèi)，以大火煲滾30分鐘后，轉(zhuǎn)慢火煲2小時，加適量鹽調(diào)味，即成。
豆米煮遼參
提供者：首府甲第大酒店
豆米煮遼參這道菜口感清淡，營養(yǎng)價值很高。其中，遼參能補(bǔ)腎陰，生脈血，對改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，因富含多種人體所需的氨基酸被稱為海中人參。而蠶豆屬于春末夏初的時令蔬菜，具有健腦功效，選用這兩種原料共同烹制，不僅在口感上相得益彰，而且能為考生提供能量。
主料：鮮蠶豆肉30克，即食遼參1條
調(diào)料：鹽、味精、雞粉、白糖、水淀粉
做法：
1.蠶豆肉用開水煮熟后放砧板上用刀壓成粗粒狀。
2.即食遼參打開包裝用水沖洗一下。
3.鍋內(nèi)倒入一碗礦泉水，加入鹽、白糖等調(diào)味料，放入蠶豆和遼參，燒開后加入水淀粉勾芡，最后加入明油即可。
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考前食譜忌大變，小編推薦的食譜可能并不適合所有考生的脾胃，媽媽們可以根據(jù)自家孩子的體質(zhì)和口味對食譜的材料進(jìn)行微調(diào)。
飲食最忌減主食。
咖啡會導(dǎo)致尿頻，考前要忌。
零食忌選堅(jiān)果類。
每天宜吃2個水果。
考生如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，宜少食多餐。
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