?　　備戰(zhàn)高考，合理安排飲食非常重要，高考飲食注意事項很多，家長們除了要注重考生營養(yǎng)外，也應(yīng)注意飲食原則，做到三餐營養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。
    鳳梨果醬
    材料：鳳梨1000克、檸檬1/2個、白砂糖300克。
    鳳梨果醬的做法
    1、削好皮的鳳梨對切四塊，中間的硬芯切除，放入果汁機打成泥狀
    
    2、打好的果汁泥放入到不銹鋼的鍋中，加入檸檬汁和糖攪拌均勻，用小火邊煮邊攪拌。
    
    3、等到糖融化再開中火煮，煮到鳳梨泥收干剩1/3時再開小火煮，煮的過程要不斷攪拌。
    
    4、煮到濃稠鳳梨顏色變深，用木匙刮底出現(xiàn)痕跡關(guān)火。
    
    5、趁熱把果醬裝到消毒晾干的瓶中即可。
    
    特別提示
    1、鳳梨中間的硬芯要切除這樣口感才會好，也可以用刀切成絲入鍋煮。
    2、熬煮的過程一點要不停攪拌才不會煮焦。
    3、煮果醬的容器一定要用耐酸的材質(zhì)。
    4、裝果醬的瓶子最好用開水煮一下消毒，確保無油無水才會保存比較久。
    如果果醬暫時不想放冰箱，可以趁熱把果醬裝到消毒晾干的瓶中倒放
    直到放涼，一旦打開就一定要放冰箱。
    草莓的功效與作用
    草莓營養(yǎng)豐富，果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。
    

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