? 高考晚餐作為一天中的最后一餐也是非常重要的，它直接關(guān)系到第二天考生的發(fā)揮，所以高考晚餐食譜的安排需要得到家長(zhǎng)足夠的重視。下面就是高考晚餐食譜怎么安排的詳細(xì)內(nèi)容。
八分飽
晚飯吃八分飽其實(shí)與休息的時(shí)間無(wú)關(guān)。即使是考生睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩、不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良?？茖W(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，人吃得過(guò)飽后，大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增加，它使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。因?yàn)橥聿湍芰肯妮^少，如考生要熬夜學(xué)習(xí)，建議在三至四小時(shí)后增加夜宵。
以清淡為主
晚餐應(yīng)以清淡為主，可以在不加重腸胃負(fù)擔(dān)的情況下，使孩子保持好胃口。飲用清淡、苦寒、富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為好，少吃油膩難以消化的食物，選擇以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，適當(dāng)添加魚(yú)、蝦、瘦肉、食用菌，例如香菇、蘑菇、平菇等。另外，要保證水果和蔬菜的新鮮，讓孩子保持好胃口。
高考晚餐食譜怎么安排 搭配可稍微復(fù)雜
晚餐不僅要豐富，而且要合理搭配。制作起來(lái)稍微麻煩一點(diǎn)，在早餐和午餐中很難吃到，而在營(yíng)養(yǎng)上又具有特點(diǎn)的食物在晚上可優(yōu)先考慮。主食依然要有，米飯或是粥類都可以，比如紅棗小米蓮子粥、南瓜牛肉胡蘿卜粥，有養(yǎng)血安神作用，也比較爽口?？梢愿鶕?jù)孩子喜好適當(dāng)配一些葷食，比如紅燒魚(yú)塊、紅燒牛肉、紅燒魚(yú)頭，既保證營(yíng)養(yǎng)又符合孩子喜好，讓他們既吃飽又吃好。晚上考生不要睡得太晚，如果有超過(guò)十一點(diǎn)的，應(yīng)補(bǔ)一點(diǎn)加餐，比如紅棗小米粥、麥片牛奶，也可以是西米水果羹等，養(yǎng)血安神。
晚餐三注意
晚餐“三注意”，一是注意食物多樣化。晚餐容易發(fā)生一個(gè)傾向，就是葷多素少，或是偏重某一兩種主食，花樣不多。如果早餐和午餐中沒(méi)有吃到足夠的蔬菜，晚餐再得不到補(bǔ)充，就容易缺乏維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維。二是注意飲食不過(guò)量。如果晚餐較早，學(xué)習(xí)到10點(diǎn)鐘以後可能會(huì)感到饑餓，只要人不太胖，可以補(bǔ)充一點(diǎn)夜宵。把餐後的水果移到晚上是個(gè)好主意。三是注意夜宵不能過(guò)量，也不能吃油膩的食品，否則不僅會(huì)引起身體不舒服，而且會(huì)影響睡眠質(zhì)量。
晚餐宜安神
家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備晚餐時(shí)，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚(yú)類、菌類、蔬菜類等。當(dāng)孩子感到累時(shí)，可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素B、E和蛋白質(zhì)，有助恢復(fù)精力和體力?？磿?shū)時(shí)間過(guò)久，眼睛容易疲勞，宜多吃一些胡蘿卜、動(dòng)物肝腎、紅棗、黃色蔬菜等，這些食物富含維生素A，同時(shí)多喝茶對(duì)恢復(fù)和防止視力減退也有效。不要吃得過(guò)飽，吃得過(guò)飽后大腦中有一種“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)增加，使大腦節(jié)奏變慢，效率降低。臨睡前可喝一杯熱奶。
谷物蔬菜為主
晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。有條件的考生，盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因?yàn)橥聿秃竽芰肯妮^少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚(yú)類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤，少吃肥厚油膩的食物，切勿過(guò)飽。產(chǎn)氣的食物，如玉米、面包、馬鈴薯、紅薯、芋頭、豆類、大白菜、洋蔥、綠花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘類水果等，在小腸中不被消化，到大腸中被腸菌分解利用會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙考生正常的睡眠。色氨酸、鈣鎂、B族維生素被稱為天然的安眠藥。
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八分飽
晚飯吃八分飽其實(shí)與休息的時(shí)間無(wú)關(guān)。即使是考生睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩、不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良?？茖W(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，人吃得過(guò)飽后，大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增加，它使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。因?yàn)橥聿湍芰肯妮^少，如考生要熬夜學(xué)習(xí)，建議在三至四小時(shí)后增加夜宵。
以清淡為主
晚餐應(yīng)以清淡為主，可以在不加重腸胃負(fù)擔(dān)的情況下，使孩子保持好胃口。飲用清淡、苦寒、富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為好，少吃油膩難以消化的食物，選擇以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，適當(dāng)添加魚(yú)、蝦、瘦肉、食用菌，例如香菇、蘑菇、平菇等。另外，要保證水果和蔬菜的新鮮，讓孩子保持好胃口。
高考晚餐食譜怎么安排 搭配可稍微復(fù)雜
晚餐不僅要豐富，而且要合理搭配。制作起來(lái)稍微麻煩一點(diǎn)，在早餐和午餐中很難吃到，而在營(yíng)養(yǎng)上又具有特點(diǎn)的食物在晚上可優(yōu)先考慮。主食依然要有，米飯或是粥類都可以，比如紅棗小米蓮子粥、南瓜牛肉胡蘿卜粥，有養(yǎng)血安神作用，也比較爽口?？梢愿鶕?jù)孩子喜好適當(dāng)配一些葷食，比如紅燒魚(yú)塊、紅燒牛肉、紅燒魚(yú)頭，既保證營(yíng)養(yǎng)又符合孩子喜好，讓他們既吃飽又吃好。晚上考生不要睡得太晚，如果有超過(guò)十一點(diǎn)的，應(yīng)補(bǔ)一點(diǎn)加餐，比如紅棗小米粥、麥片牛奶，也可以是西米水果羹等，養(yǎng)血安神。
晚餐三注意
晚餐“三注意”，一是注意食物多樣化。晚餐容易發(fā)生一個(gè)傾向，就是葷多素少，或是偏重某一兩種主食，花樣不多。如果早餐和午餐中沒(méi)有吃到足夠的蔬菜，晚餐再得不到補(bǔ)充，就容易缺乏維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維。二是注意飲食不過(guò)量。如果晚餐較早，學(xué)習(xí)到10點(diǎn)鐘以後可能會(huì)感到饑餓，只要人不太胖，可以補(bǔ)充一點(diǎn)夜宵。把餐後的水果移到晚上是個(gè)好主意。三是注意夜宵不能過(guò)量，也不能吃油膩的食品，否則不僅會(huì)引起身體不舒服，而且會(huì)影響睡眠質(zhì)量。
晚餐宜安神
家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備晚餐時(shí)，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚(yú)類、菌類、蔬菜類等。當(dāng)孩子感到累時(shí)，可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素B、E和蛋白質(zhì)，有助恢復(fù)精力和體力?？磿?shū)時(shí)間過(guò)久，眼睛容易疲勞，宜多吃一些胡蘿卜、動(dòng)物肝腎、紅棗、黃色蔬菜等，這些食物富含維生素A，同時(shí)多喝茶對(duì)恢復(fù)和防止視力減退也有效。不要吃得過(guò)飽，吃得過(guò)飽后大腦中有一種“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)增加，使大腦節(jié)奏變慢，效率降低。臨睡前可喝一杯熱奶。
谷物蔬菜為主
晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。有條件的考生，盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因?yàn)橥聿秃竽芰肯妮^少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚(yú)類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤，少吃肥厚油膩的食物，切勿過(guò)飽。產(chǎn)氣的食物，如玉米、面包、馬鈴薯、紅薯、芋頭、豆類、大白菜、洋蔥、綠花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘類水果等，在小腸中不被消化，到大腸中被腸菌分解利用會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙考生正常的睡眠。色氨酸、鈣鎂、B族維生素被稱為天然的安眠藥。
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