?1. 食材：萵苣、胡蘿卜、蝦仁(俺是買了己醬好的，就這一丁點(diǎn)10元)
    2. .萵苣、胡蘿卜刨皮洗凈切片。
    3. 水燒開放一點(diǎn)鹽焯萵苣、胡蘿卜30秒撈起，瀝干水份。
    4. 再把蝦仁焯水，時間只要一會兒。
    5. 熱鍋熱油倒入蔥姜末蝦仁快速煸炒加料酒。
    6. 倒入萵苣、胡蘿卜少量鹽、雞精。
    7. 芶芡下就好了。趁熱嘍
    
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