?1. 豬骨飛水，然后沖洗干凈血沫;
    2. 冬瓜去籽，刷洗干凈外皮，連皮切成厚件;甜玉米斬成段;薏米和眉豆清洗干凈;生姜刮皮后拍扁;
    3. 除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加入差不多3升的水;
    4. 大火，煲至水開，繼續(xù)大火煲15分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲1個小時;
    5. 放入冬瓜，大火煲至水重新開后，轉(zhuǎn)回中小火煲30分鐘;
    6. 放鹽調(diào)味即可。
    
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