?1. 食材：牛里脊肉、草菇、藥芹。
    2. 牛肉洗凈切條用生抽、生粉、加少量油、蔥姜片腌漬十五分鐘，草菇洗凈切二半，藥芹洗凈切條。(可加點(diǎn)紅酒)
    3. 熱鍋冷油煸炒牛肉變色，即盛岀。(油稍多些)
    4. 再煸炒草菇出水，加少量生抽。
    5. 最后把牛肉藥芹倒入稍炒即可。
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